(57)【要約】【課題】  バーコードリーダでの読み取りを容易にし、食品衛生上も問題のないラベル貼付方法を実現する。【解決手段】    シート状貼付物と貼付対象物の間にゼラチンを介在させる。【選択図】                    図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
シート状物質と貼付対象物の間にゼラチンを介在させることを特徴とするシート状物質の貼付方法。
【請求項２】
シート状物質はラベル若しくはバーコードシートであることを特徴とする請求項１記載のシート状物質の貼付方法。
【請求項３】
ゼラチンシートは状貼付物と同形状に形成されていることを特徴とする請求項１又は２に記載のシート状物質の貼付方法。
【請求項４】
ゼラチンシートは貼付に際し水若しくは温水に浸して用いることを特徴とする請求項３に記載のシート状物質の貼付方法。
【請求項５】
貼付対象物は冷凍肉若しくは生肉であることを特徴とする請求項１乃至４のいずれかに記載のシート状物質の貼付方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、シート状物質の貼付方法に関し、詳しくは冷凍肉や生肉にラベル若しくはバーコードシートを貼付するに際しての貼付方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
例えば、食品収納トレーに付されたバーコード等の商品管理タグには、商品の製造者、商品の名称、品番及び価格等の商品を管理するときに使用される様々な商品管理情報が記録されている。商品管理タグに記録された商品管理情報は、販売店のカウンタ等に設置された読取装置で読取られて、レシート発行や商品在庫管理等に利用されている。
【０００３】
このようなラベルやバーコードを利用した先行技術文献としては次のようなものがある。
【０００４】
【特許文献１】特開２００３−２６７５５５号公報
【特許文献２】特開２００３−３４６２４２号公報
【特許文献３】特開２００４−２９８６０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
特許文献１には「情報記録担体、商品梱包物、リーダ／ライタ装置、ならびにリーダ装置」に関する技術が開示されている。
特許文献２には「販売データシステム」に関する技術が開示されている。
また、特許文献３には「商品コードが付された商品、商品情報照会システム、商品情報照会装置、及びＰＯＳシステム」に関する技術が開示されている。
【０００６】
ところで上述の先行技術においては、タグやバーコードの管理方法についての技術は開示されているものの、タグやバーコードと被貼付物体の貼付け方法に関する技術については開示されていない。
従来、タグやバーコードと被貼付物体の貼付けに際しては、タグやバーコードの一面に澱粉糊や化学的に生成した糊を塗布し、これを食品収納トレーに貼付している。
【０００７】
近年ＢＳＥ（狂牛病）問題が発生し、解体された個体は全頭を検査することが義務付けられている。そのため検査に時間かがり、季節によっては出荷までの間に品質が低下したり腐食したりするという問題があった。そのため、解体された個体は複数部位に切り分けられ一旦保冷倉庫などに貯蔵され、また、冷凍保存される場合もある。
【０００８】
切り分けに際しては、従来は各部位の名称を記入した吸湿性のシートを肉片に貼付してし識別することが行われている。その場合、肉片に貼付したシートには皺が発生することがあるが、シートに記載される内容は、肉の種別や生産日付程度で情報量も少なく、人が読み取る場合は皺があってもさほど問題にならなかった。
【０００９】
しかしながら、近年の安全志向の高まりから生産者や流通業者の情報その他多数の情報の識別コードをバーコードラベルとして貼付けこれをバーコードリーダで読み取る場合は皺があるとうまく読み取れないという問題があり、また、吸湿性のシートを澱粉糊や化学的に生成した糊を用いて生肉に貼付すると食品衛生上問題があり、シートに皺が発生したり冷凍肉の場合はうまく貼りつかないという問題があった。
【００１０】
従って本発明が解決しようとする課題は、生産者や流通業者、部位の識別などの情報量が多く記載されたシートに対して、皺の発生がなくバーコードリーダでの読み取りを容易にし、食品衛生上も問題のないラベル貼付方法を実現することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
このような課題を達成するために、本発明のうち請求項１記載の発明は、
シート状物質と貼付対象物の間にゼラチンを介在させることを特徴とする。
【００１２】
請求項２記載の発明は、請求項１記載のシート状物質の貼付方法において、シート状物質はラベル若しくはバーコードシートであることを特徴とする。
【００１３】
請求項３記載の発明は、請求項１又は２に記載のシート状物質の貼付方法において、ゼラチンシートは状貼付物と同形状に形成されていることを特徴とする。
【００１４】
請求項４記載の発明は、請求項３に記載のシート状物質の貼付方法において、
ゼラチンシートは貼付に際し水若しくは温水に浸して用いることを特徴とする。
【００１５】
請求項５記載の発明は、請求項１乃至４のいずれかに記載のシート状物質の貼付方法において、貼付対象物は冷凍肉若しくは生肉であることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１６】
本発明によれば次のような効果がある。
請求項１の発明によれば、シート状貼付物と貼付対象物の間にゼラチンを介在させるので食品衛生上安全である。
【００１７】
請求項２記載の発明によれば、シート状物質はラベル若しくはバーコードシートなので多数の情報量を記載することができる。
【００１８】
請求項３記載の発明によれば、ゼラチンシートはシート状物質と同形状に形成されているので貼付作業が簡単である。
【００１９】
請求項４及び５記載の発明によれば、貼付対象物の冷凍肉若しくは生肉ゼラチンシートに貼付するに際し水若しくは温水に浸して用いるので容易に貼付することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２０】
以下本発明を図面を用いて詳細に説明する。図１は本発明に係るシート状物質の貼付け方法の説明図である。
【００２１】
図において、１はラベルプリンタ、
２は個体識別ラベル、
３は個体識別ラベルと略同形状の薄膜状ゼラチンであり、市販のゼラチンシートを個体識別ラベル２に合わせ切断して作製する。
４は水又は温水入り容器（トレー）、
５は冷凍肉片又は牛肉片である。
【００２２】
はじめに工程（ａ）において、ラベルプリンタ１を用いて個体識別ラベル２に生産者や流通業者の情報その他多数の情報の識別コードを印字する。
次に工程（ｂ）において、識別ラベルの大きさに合わせて切断したゼラチンシートを容器４に入れられた水又は温水に浸す。
次に工程（ｃ）において、水又は温水（４０〜５０℃）に浸したゼラチンシート３を冷凍肉片又は牛肉片に貼り、そのゼラチンシート３の上に識別ラベル２を貼付する。この場合、冷凍前の肉であれば水、冷凍肉であれば温水に浸したほうが望ましい。
【００２３】
上述の貼付方法によればバーコードラベルに記された識別情報を機械で読み取ることが可能となり、生肉の生体識別を機械化することができる。
【００２４】
本発明の以上の説明は、説明および例示を目的として特定の好適な実施例を示したに過ぎない。したがって本発明はその本質から逸脱せずに多くの変更、変形をなし得ることは当業者に明らかである。例えば、ゼラチンは水に溶いて水溶液とし、識別ラベルに塗りつけても良い。また、冷凍肉若しくは生肉としては牛肉や豚肉などのほか、他の生鮮食品や冷凍食品であっても良い。特許請求の範囲の欄の記載により定義される本発明の範囲は、その範囲内の変更、変形を包含するものとする。
【図面の簡単な説明】
【００２５】
【図１】本発明に係るラベル貼付方法の一実施例を示す説明図である。
【符号の説明】
【００２６】
１    ラベルプリンタ
２    個体識別ラベル
３    シート状ゼラチン
４    水又は温水入り容器
５    冷凍肉片または生肉
【図１】
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