(57)【要約】【課題】温蔵ショーケースの運転立ち上げ時間を短縮しながら、商品品質の劣化の抑制とヒータ通電回路の長寿命化を図る【解決手段】商品を加温するヒータ１６を備え、このヒータのオンオフ動作により商品を所定の温度に加温する温蔵ショーケースにおいて、ショーケースの運転立ち上げ時にはＡＣ２００Ｖ電源２１からヒータ１６に通電し、その後の定常運転中はＡＣ１００Ｖ電源２２に切り換えてヒータ１６に通電するようにする。運転立ち上げ時にはＡＣ２００Ｖで通電して商品を速やかに所定温度まで加温することができる一方、その後の定常運転中はＡＣ１００Ｖで通電して商品を緩やかに加温し、商品の急激な温度変化による品質の劣化を防止するとともに、ヒータ駆動回路のオンオフ回数を減らしてその長寿命化を図ることができる。【選択図】        図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
商品を加温するヒータを備え、このヒータのオンオフ動作により前記商品を所定の温度に加温する温蔵ショーケースにおいて、
前記ヒータをＡＣ２００Ｖ電源とＡＣ１００Ｖ電源とに切り換え接続する電源切換手段と、運転立ち上げ時には前記電源切換手段を前記ＡＣ２００Ｖ電源側に切り換えさせて前記ヒータに通電し、その後の定常運転中は前記電源切換手段を前記ＡＣ１００Ｖ電源側に切り換えさせて前記ヒータに通電する制御手段とを設けたことを特徴とする温蔵ショーケース。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、商品をヒータにより所定温度に加温して陳列する温蔵ショーケースに関する。
【背景技術】
【０００２】
商品の加温機能を有するショーケースは、例えば特許文献１に記載されている。図６は、この種のオープンショーケースの一例を示す縦断面図である。図６において、断面Ｃ形の断熱壁を有するショーケース本体１内には、パネル２により循環通風路３を介して商品貯蔵室４が区画されている。商品貯蔵室４内には、上下４段のスライド式の商品陳列棚５が設置され、各段の商品陳列棚５上には商品６が前後４列に陳列されている。商品貯蔵室４の左右側面は、透明なガラス板で閉じられている。
【０００３】
循環通風路３内には、冷却器７及び庫内ファン８が設置され、ショーケース本体下部には、冷却器７を蒸発器とする冷凍機のコンデンシングユニット９が設置されている。図示ショーケースは冷温兼用で、各商品陳列棚５の下面には、図示しないがヒータがそれぞれ装備されている。庫内全室を冷蔵にする場合は、冷却器７及び庫内ファン８を運転し、冷却器７を通過させた庫内空気を循環通風路３を通して冷気吹出口１０から吹き出し、リターングリル１１から吸い込むように循環させる。また、庫内全室を温蔵にする場合は、冷却器７及び庫内ファン８を停止してヒータに通電する。
【０００４】
更に、例えば商品陳列棚５の上２段を温蔵にし、下２段を冷蔵にするために仕切壁１２が設けられている。仕切壁１２内には迂回通風路１３が形成され、その前端部には冷気吹出口１４が形成されるとともに、後端部には循環冷気を迂回通風路１３に導く前後スライド式のダンパ１５が設けられている。ダンパ１５を後方にスライドさせて図示の通り循環通風路３中に突出させ、冷却器７及び庫内ファン８を運転すると、冷却器７を通過して冷却された庫内空気はダンパ１５により迂回通風路１３に導かれ、冷気吹出口１４から吹き出して下２段の商品６を冷却する。また、仕切壁１２により冷気を遮断された上２段の商品６は、ヒータの通電により加温される。ダンパ１５を前方にスライドさせて循環通風路３から後退させれば、上記した全室冷蔵が可能になる。なお、仕切壁１２は着脱移動式で、最上段と２段目との間に移動させれば、最上段の商品６のみを温蔵とすることができる。
【０００５】
【特許文献１】特開平９−２１０５４５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
上記した温蔵ショーケースにおいて、ヒータに通電するための電源回路は、従来は一般にＡＣ２００Ｖ又はＡＣ１００Ｖのいずれか単一に設定されている。その場合、２００Ｖ電源によれば、ヒータ発熱量は１００Ｖ電源の４倍になるため、ショーケース運転の立ち上げ時に短時間に商品を所定温度まで加温することができて好都合であるが、所定温度まで上昇させた後の定常運転中においては、ヒータのオンオフ周期が短く好ましくない。
【０００７】
図７は、２００Ｖ電源でのヒータのオンオフ周期（下段に表示）と商品温度（上段に表示）の変化を示すタイムチャートである。図７において、運転立ち上げ時にヒータがオンすると、商品温度（実際には、温度センサが設置された商品陳列棚の温度）が常温から所定温度（温調サーモの設定温度）まで速やかに上昇してヒータがオフし、その後、商品温度が温調サーモのディファレンシャル分だけ低下するとヒータが再びオンし、その後、所定温度に達すると再びオフする。以後の定常運転では、その繰り返しとなる。図示動作において、２００Ｖ電源では定常運転中でのヒータのオンからオフまでの時間が短いため、商品の温度変化が急激で品質劣化を招きやすい。また、ヒータのオンオフ回数が多いため、ヒータ通電回路のリレー接点などの寿命が短くなる。
【０００８】
一方、１００Ｖ電源の場合はヒータ発熱量が２００Ｖ電源の１／４となるため、定常運転中の商品温度の上昇が緩やかで、かつヒータのオンオフ周期も長くなるが、その分、運転立ち上げに時間がかかり運転効率が悪くなる。
【０００９】
この発明は、このような背景の下でなされたもので、その課題は温蔵ショーケースの運転立ち上げ時間を短縮しながら、商品品質の劣化の抑制とヒータ通電回路の長寿命化を図ることにある。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
上記課題を解決するために、この発明は、商品を加温するヒータを備え、このヒータのオンオフ動作により前記商品を所定の温度に加温する温蔵ショーケースにおいて、
前記ヒータをＡＣ２００Ｖ電源とＡＣ１００Ｖ電源とに切り換え接続する電源切換手段と、運転立ち上げ時には前記電源切換手段を前記ＡＣ２００Ｖ電源側に切り換えさせて前記ヒータに通電し、その後の定常運転中は前記電源切換手段を前記ＡＣ１００Ｖ電源側に切り換えさせて前記ヒータに通電する制御手段とを設けるものとする。
【発明の効果】
【００１１】
この発明によれば、温蔵ショーケースの運転立ち上げ時には、２００Ｖ電源からヒータに通電して、商品を速やかに所定温度まで加温することができる一方、その後の定常運転中は１００Ｖ電源からヒータに通電して商品を緩やかに加温し、商品の急激な温度変化による品質の劣化を防止するとともに、ヒータ駆動回路のオンオフ回数を減らして、その長寿命化を図ることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
図１〜図５はこの発明の実施の形態を示すもので、図１は制御ブロック図、図２は図１におけるヒータ駆動部のリレー接点回路図、図３は図２におけるリレー接点のタイムチャート、図４はヒータのオンオフ周期（下段に表示）と商品温度（上段に表示）の変化を示すタイムチャート、図５は商品陳列棚の下面図である。図５において、鋼板製の商品陳列棚５の下面には、柔軟な紐状のヒータ１６が図示の通り貼り付けられ、コネクタ１７を介してＡＣ２００Ｖ又はＡＣ１００Ｖ電源から通電されるようになっている。商品陳列棚５の下面にはまた、棚板の温度を介して商品陳列棚５上の商品の温度を検知する温度センサ（電子式温調サーモ）１８が貼り付けられている。
【００１３】
図１の制御ブロック図において、温蔵ショーケースの主制御部１９は温度センサ１８からの温度測定値を読み込み、この温度測定値が温調設定温度より一定値（ディファレンシャル）だけ低い下限値以下ならヒータ駆動部２９のリレーを駆動してヒータ１６をオンし、その後、温度測定値が温調設定温度まで上昇するとヒータ１６をオフする。その場合、温度測定値が室温相当の低温ならショーケースの運転立ち上げ時と判断してヒータ駆動部２９をＡＣ２００Ｖ電源２１側に切り換えて通電させ、その後、温度測定値が室温相当以上で、かつ定常運転時の所定の下限値以下なら定常運転中と判断して、ヒータ駆動部２９をＡＣ１００Ｖ電源２２側に切り換えて通電させる。なお、商品温度は温度センサ１８の測定値、すなわち商品陳列棚１５の温度よりも例えば２０℃程度低くなるので、温調設定温度は商品の所定温度に対してその分上乗せされる。
【００１４】
図２及び図３において、ショーケースの運転が開始されると、電源切換リレーが投入されて接点Ｘ１及びＸ２がオン（図２において、図示状態から左側に切り換え駆動される。）してヒータ通電回路がＡＣ２００Ｖ電源２１に接続され、ＡＣ１００Ｖ電源２２が遮断される。次いで、所定の時間遅れでヒータ通電リレーが投入され、接点Ｘ３がオンしてヒータ１６にＡＣ２００Ｖが通電される。
【００１５】
その後、温度センサ１８の温度測定値が所定温度に達すると接点Ｘ３がオフしてヒータ１６の通電が遮断され、続いて所定の時間遅れで電源切換リレーが切り換えられて接点Ｘ１及びＸ２がオフし、ヒータ通電回路はＡＣ！Ｖ電源２２に接続される。これで通常運転に移行し、温度測定値が下限値まで下がると接点Ｘ３がオンしてＡＣ１００Ｖ電源２２からヒータ１６に通電され、その後、温度測定値が所定温度まで上がると接点Ｘ３がオフしてヒータ１６の通電が遮断されるというオンオフ動作が繰り返される。
【００１６】
すなわち、図４のタイムチャートにおいて、ＡＣ２００Ｖ電源２１で商品温度が常温から、例えば６０℃の温調設定温度まで急速に立ち上げられ、次いでヒータ１６のオフにより商品温度が例えば５０℃の下限温度まで低下した後、ＡＣ１００Ｖ電源２２に切り換えられてヒータ１６のオンオフ動作が繰り返される。この場合、立ち上げ時間ＴSET及びヒータオフ時間ＴOFFは２００Ｖ単一電源の場合（図７）と同じであるが、ヒータオン時間ＴONはＡＣ１００Ｖ通電により長くなる。その結果、ショーケース立ち上げ時間はＡＣ２００Ｖ単一電源と同様に速やかにに行われる一方で、商品温度の上昇はＡＣ１００Ｖ単一電源と同じく緩やかに行われ、商品品質の劣化が抑えられるとともに、リレー接点Ｘ３のオンオフ回数も少なくなってリレーの寿命が長くなる。なお、図示実施の形態ではオープンショーケースにおける例を示したが、この発明はヒータにより商品を加温するショーケース全般に適用可能である。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】この発明の実施の形態を示す温蔵ショーケースの制御ブロック図である。
【図２】図１におけるヒータ駆動部のリレー接点回路図である。
【図３】図２におけるリレー接点動作のタイムチャートである。
【図４】図１におけるヒータ加温動作のタイムチャートである。
【図５】商品陳列棚の下面図である。
【図６】温蔵ショーケースの一例を示す縦断面図である。
【図７】従来の温蔵ショーケースにおけるヒータ加温動作のタイムチャートである。
【符号の説明】
【００１８】
１６    ヒータ
２１    ＡＣ２００Ｖ電源
２２    ＡＣ１００Ｖ電源
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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