(57)【要約】【課題】鍋の鍋フランジ部の上面と当接し鍋と内蓋をシールする鍋パッキンを有する炊飯器において、内蓋と鍋パッキンと鍋フランジ部の当接部近傍の結露量を減少させて、使用時に鍋パッキン内に溜まった露が滴下するのを防止し、炊飯器の品位を向上するとともに、優れた保温性能を実現する。【解決手段】炊飯器本体１内に鍋３を着脱自在に収納し、炊飯器本体１の上面開口部を蓋体６により開閉自在に覆い、蓋体６の下面を形成する内蓋１３の外周部に設けた鍋パッキン１８を鍋３の鍋フランジ部１７の上面と当接させ、鍋３と内蓋１３をシールする。内蓋１３と鍋パッキン１８と鍋フランジ部１７の当接部上方に、内蓋１３を加熱する内蓋加熱手段２１を配設する。【選択図】図１
2005130992.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に覆う蓋体と、前記蓋体の下面を形成する内蓋と、前記内蓋の外周部に設け前記鍋の鍋フランジ部の上面と当接し前記鍋と前記内蓋をシールする鍋パッキンとを備え、前記内蓋と前記鍋パッキンと前記鍋フランジ部の当接部上方に、前記内蓋を加熱する内蓋加熱手段を配設した炊飯器。
【請求項２】
内蓋は、蓋体閉時に、全周で鍋フランジ部と当接する全周当接部を備えた請求項１記載の炊飯器。
【請求項３】
炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に覆う蓋体と、前記蓋体の下面を形成する内蓋と、前記鍋の鍋フランジに設け前記内蓋の下面と当接し前記鍋と前記内蓋をシールする鍋パッキンとを備え、前記内蓋と前記鍋パッキンと前記鍋フランジ部の上方に、前記内蓋を加熱する内蓋加熱手段を配設した炊飯器。
【請求項４】
内蓋は、蓋体閉時に、全周で鍋フランジ部と当接する全周当接部を備えた請求項３記載の炊飯器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、鍋の鍋フランジ部の上面と当接し鍋と内蓋をシールする鍋パッキンを有する炊飯器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、炊飯器は図６に示すように構成していた。以下、その構成について説明する。
【０００３】
図６に示すように、炊飯器本体２６は、上面が開口する略円筒状に形成しており、この炊飯器本体２６の内部に鍋収納部である保護枠２７を配設しており、この保護枠２７内には内周面に描かれた水位線を有する鍋２８を着脱自在に配設している。保護枠２７の外側には鍋２８を加熱する鍋加熱手段２９を配設しており、鍋２８の側面外側に鍋側面加熱手段３０を配設している。
【０００４】
炊飯器本体２７の上部には蓋体３１を開閉自在に取り付けている。蓋体３１は、上枠３２の後部に一体に形成したヒンジ部３３にピン３４を介して回動自在に支持され、ヒンジばね３５により付勢されている。蓋体３１の他端には、蓋体３１の開放を抑止する上枠３２の前方に回動自在に軸支されたフックボタン３６を配設し、フックボタン３６が蓋体３１へ嵌合しているときには、蓋体３１は開放することなくフックボタン３６に保持され、閉塞状態となっている。
【０００５】
蓋体３１の下部には、炊飯および保温中に発生する蒸気を排出する内蓋蒸気口３７を略中央部に有する内蓋３８を配設し、さらに、その上部には内蓋３８を加熱する内蓋加熱手段３９と鍋２８内の炊飯および保温中に発生する蒸気を排出する製品外部と連通している筒形状の蒸気排出通路４０を配設している。蒸気排出通路４０と内蓋３８の間には、蒸気口パッキン４１を配設し、蒸気が蓋体３１の内部に流入するのを防止している。
【０００６】
また、内蓋３８の外周部には、鍋３２の鍋フランジ部４２の上面と当接する鍋パッキン４３を内蓋支え４４と内蓋３８の間に挟み込む形で配設しており、炊飯および保温中に発生する蒸気が内蓋蒸気口３９以外から外部に流出するのを防止している（例えば、特許文献１参照）。
【特許文献１】特開２００２−３００９６０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかしながら、このような従来の炊飯器では、鍋パッキン４３を内蓋３８と鍋フランジ部４２の間に挟み込むことで内蓋３８と鍋２８の間をシールする構成としているため、鍋パッキン４３の材質は弾性の大きいシリコンゴムやエラストマーで形成しているが、その熱伝導性は一般的に優れていない。
【０００８】
一方、鍋パッキン４３を挟み込む内蓋３８と鍋２８は、それぞれの加熱手段により、多くの熱を鍋２８内のご飯に伝達する必要があるため、熱伝導性が大きい金属材料で形成している。そのため、従来炊飯器の構成では、内蓋３８、鍋パッキン４３、鍋フランジ部４２の間にそれぞれの熱伝導率の差が原因で温度差が生じてしまい、炊飯時および保温時において、鍋２８内の水分が鍋２８内で最も温度が低い鍋パッキン４３近傍に結露してしまうという問題があった。
【０００９】
この結露した露が、炊飯終了時もしくは保温時に蓋体３１を開放した際に、鍋パッキン４３内部に一旦溜められた後に上枠３２に滴下してしまい、炊飯器の品位の低下をもたらしていた。また、それらの結露した露は、特に保温時において、鍋パッキン４３近傍から、鍋２８の側面部を伝って鍋２８内のご飯に滴下してしまい、鍋２８の側面部下方のご飯に局所的な白化をもたらし、保温性能の低下も引き起こしていた。
【００１０】
また、このような露の滴下が原因となる問題を回避するために、内蓋加熱手段３９に多くの電流を供給し、内蓋３８を加熱し、露を蒸発させようとすると、今度は逆に、ご飯上面の乾燥による保温性能の低下や消費電力過多という問題を発生していた。
【００１１】
本発明は上記従来の課題を解決するもので、内蓋と鍋パッキンと鍋フランジ部の当接部近傍の結露量を減少させて、使用時に鍋パッキン内に溜まった露が滴下するのを防止し、炊飯器の品位を向上するとともに、優れた保温性能を実現することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
本発明は上記目的を達成するために、炊飯器本体内に鍋を着脱自在に収納し、炊飯器本体の上面開口部を蓋体により開閉自在に覆い、蓋体の下面を形成する内蓋の外周部に設けた鍋パッキンを鍋の鍋フランジ部の上面と当接させ、鍋と内蓋をシールするよう構成し、内蓋と鍋パッキンと鍋フランジ部の当接部上方に、内蓋を加熱する内蓋加熱手段を配設したものである。
【００１３】
これにより、内蓋と鍋パッキンと鍋フランジ部の当接部近傍の結露量を減少させることができ、使用時に鍋パッキン内に溜まった露が滴下するのを防止でき、炊飯器の品位が低下するのを抑制することができる。また、保温時においても、結露した露が鍋側面部を伝って鍋内のご飯に滴下するのを回避でき、優れた保温性能を実現することができる。
【発明の効果】
【００１４】
本発明の炊飯器は、使用時に鍋パッキン内に溜まった露が滴下するのを防止でき、炊飯器の品位が低下するのを抑制することができるとともに、保温時に、結露した露が鍋側面部を伝って鍋内のご飯に滴下するのを回避でき、優れた保温性能を実現することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
第１の発明は、炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に覆う蓋体と、前記蓋体の下面を形成する内蓋と、前記内蓋の外周部に設け前記鍋の鍋フランジ部の上面と当接し前記鍋と前記内蓋をシールする鍋パッキンとを備え、前記内蓋と前記鍋パッキンと前記鍋フランジ部の当接部上方に、前記内蓋を加熱する内蓋加熱手段を配設したものであり、内蓋と鍋パッキンと鍋フランジ部の当接部近傍の温度分布を良好にでき、内蓋と鍋パッキンと鍋フランジ部の当接部近傍の露の結露を減少することができる。このことにより、使用時に鍋パッキン内に溜まった露が滴下するのを防止できるため、炊飯器の品位が低下するのを抑制できる。また、保温時においても、結露した露が鍋側面部を伝って鍋内のご飯に滴下するのを回避できるとともに、過度に内蓋加熱手段に電流を供給することなく、内蓋と鍋パッキンと鍋フランジ部の当接部近傍の温度分布を良好にでき、優れた保温性能と省エネルギー効果を実現することができる。
【００１６】
第２の発明は、上記第１の発明において、内蓋は、蓋体閉時に、全周で鍋フランジ部と当接する全周当接部を備えたものであり、過度に内蓋加熱手段に電流を供給することなく、鍋フランジ部と内蓋の間の温度差を軽減でき、保温性能を向上できるとともに、保温時の省エネルギー効果をより増大することができる。また、内蓋と鍋フランジとの全周当接と、鍋パッキンと内蓋との全周当接が２重シール構成となり、炊飯時の蒸気漏れを防ぐことができ、安全性と安定した性能を実現することができる。
【００１７】
第３の発明は、炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に覆う蓋体と、前記蓋体の下面を形成する内蓋と、前記鍋の鍋フランジに設け前記内蓋の下面と当接し前記鍋と前記内蓋をシールする鍋パッキンとを備え、前記内蓋と前記鍋パッキンと前記鍋フランジ部の上方に、前記内蓋を加熱する内蓋加熱手段を配設したものであり、内蓋と鍋パッキンと鍋フランジ部の当接部近傍の温度分布を良好にでき、内蓋と鍋パッキンと鍋フランジ部の当接部近傍の露の結露を減少することができる。このことにより、使用時に鍋パッキン内に溜まった露が滴下するのを防止できるため、炊飯器の品位が低下するのを抑制できる。また、過度に内蓋加熱手段に電流を供給することなく、鍋パッキンと内蓋と鍋フランジ部の温度分布を良好にでき、優れた保温性能と省エネルギー効果を実現することができる。
【００１８】
第４の発明は、上記第３の発明において、内蓋は、蓋体閉時に、全周で鍋フランジ部と当接する全周当接部を備えたものであり、過度に内蓋加熱手段に電流を供給することなく、鍋フランジ部と内蓋の間の温度差を軽減でき、保温性能を向上できるとともに、保温時の省エネルギー効果をより増大することができる。また、内蓋と鍋フランジとの全周当接と、鍋パッキンと内蓋との全周当接が２重シール構成となり、炊飯時の蒸気漏れを防ぐことができ、安全性と安定した性能を実現することができる。
【００１９】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものでない。
【００２０】
（実施の形態１）
図１に示すように、炊飯器本体１は、上面が開口する略円筒状に形成しており、この炊飯器本体１の内部に鍋収納部である保護枠２を配設し、この保護枠２内には内周面に描かれた水位線を有する鍋３を着脱自在に収納している。保護枠２の外側には鍋３を加熱する鍋加熱手段４を配設し、鍋３の側面外側には鍋側面加熱手段５を配設している。
【００２１】
炊飯器本体１の上部には蓋体６を開閉自在に取り付けている。蓋体６は、上枠７の後部に一体に形成したヒンジ部８にピン９を介して回動自在に支持し、ヒンジばね１０により付勢されている。蓋体６の他端には、蓋体６の開放を抑止する上枠７の前方に回動自在に軸支したフックボタン１１を配設し、フックボタン１１が蓋体６へ嵌合しているときには、蓋体６は開放することなくフックボタン１１に保持され、閉塞状態となっている。
【００２２】
蓋体６の下部には、炊飯および保温中に鍋３内に発生する蒸気を排出する内蓋蒸気口１２を有する内蓋１３を配設し、その上部には製品外部と連通している筒形状の蒸気排出通路１４を配設し、蒸気排出通路１４の上部には蓋体蒸気口１５を配設している。蒸気排出通路１４と内蓋１３の間には、蒸気口パッキン１６を配設し、蒸気が蓋体６の内部に流入するのを防止している。
【００２３】
また、内蓋１３の外周部には、鍋３の鍋フランジ部１７の上面と当接する鍋パッキン１８を内蓋支え１９と内蓋１３の間に挟み込む形で配設しており、炊飯および保温中に発生する蒸気が内蓋蒸気口１２以外から外部に流出するのを防止している。また、図２に示すように、内蓋１３と鍋パッキン１８と鍋フランジ部１７の当接部２０の上方に、内蓋１３を加熱する内蓋加熱手段２１を配設している。
【００２４】
上記構成において動作、作用を説明する。炊飯時には、鍋加熱手段４に電流を供給して鍋３を加熱し、鍋３内の米を炊飯し、炊飯終了前になると、鍋側面加熱手段５、内蓋加熱手段２１にも電流を供給し、鍋３の上部および内蓋１３への露付着を防いでいる。また、保温時には、鍋加熱手段４、鍋側面加熱手段５、内蓋加熱手段２１に電流の供給量とタイミングを調整しながら、ご飯温度を安定させ、さらに、鍋３の上部および内蓋１３への露付着を防いでいる。
【００２５】
内蓋１３と鍋パッキン１８と鍋フランジ部１７の当接部２０の上方に内蓋加熱手段２１を備えることにより、内蓋１３と鍋パッキン１８と鍋フランジ部１７の当接部２０近傍を局所的に加熱でき、内蓋１３と鍋パッキン１８と鍋フランジ部１７の当接部２０近傍の温度分布を良好にすることができる。その結果、炊飯時または保温時に、鍋３内に含まれる水分が内蓋１３と鍋パッキン１８と鍋フランジ部１７の当接部２０近傍に集中的に結露するのを低減することができる。
【００２６】
このことにより、炊飯直後や保温時に、内蓋１３と鍋パッキン１８と鍋フランジ部１７の当接部２０近傍に発生する露を低減することができ、露が要因で発生する、例えば、蓋体６の開時に、鍋パッキン１８に溜まった露が上枠７へ滴下したり、また、炊飯時に、露の滴下により局所的にご飯がふやけたり、保温時に、鍋３の側面部を伝って滴下した露により鍋３側面部下方のご飯が局所的に白化する等の問題を解決でき、炊飯器の品位の低下および炊飯性能、保温性能の低下を抑制することができる。
【００２７】
また、従来は、内蓋１３と鍋パッキン１８と鍋フランジ部１７の当接部２０近傍に発生する露を減少させるために、内蓋加熱手段２１に多くの電流を通電し、内蓋１３を加熱し露を蒸発させていたが、本実施の形態では、内蓋１３と鍋パッキン１８と鍋フランジ部１７の当接部２０近傍を内蓋加熱手段２１により、効率よく局所的に加熱でき、容易に内蓋１３と鍋パッキン１８と鍋フランジ部１７の当接部２０近傍の温度分布を良好にできるため、内蓋加熱手段２１に過度に多くの電流を通電する必要はない。そのため、特に保温時においては、従来よりも消費電力量を低減することができ、省エネルギーの効果を得ることができる。
【００２８】
さらに、適度な内蓋加熱手段２１からの内蓋１３の加熱が実現できるため、ご飯表面の乾燥や黄変を軽減できるとともに、しっとりしたご飯表面を維持でき、保温性能の向上も実現できる。
【００２９】
なお、この効果は、炊飯、または保温の工程において、実験により内蓋１３と鍋パッキン１８と鍋フランジ部１７の当接部２０に露が付着するタイミングを抽出し、その結果に基づき、そのタイミングのみに内蓋加熱手段２１に通電するようなプログラムの構築をすることにより増大することができる。
【００３０】
以上のように、本実施の形態においては、内蓋１３と鍋パッキン１８と鍋フランジ部１７の当接部２０上方に、内蓋１３を加熱する内蓋加熱手段２１を配設したので、内蓋１３と鍋パッキン１８と鍋フランジ部１７の当接部２０近傍の温度分布を良好にでき、内蓋１３と鍋パッキン１８と鍋フランジ部１７の当接部２０近傍の露の結露を減少することができる。このことにより、使用時に上枠７に鍋パッキン１８内に溜まった露が滴下するのを防止できるため、炊飯器の品位が低下するのを抑制できる。また、保温時においても、結露した露が鍋３の側面部を伝って鍋３内のご飯に滴下してしまうことを回避できるとともに、過度に内蓋加熱手段２１に電流を供給することなく、内蓋１３と鍋パッキン１８と鍋フランジ部１７の当接部２０近傍の温度分布を良好にでき、優れた保温性能と省エネルギー効果を実現することができる。
【００３１】
（実施の形態２）
図３に示すように、内蓋１３ａは、蓋体の下部に配設し、蓋体の閉時に鍋フランジ部１７と全周で当接する全周当接部２２を備えている。他の構成は上記実施の形態１と同じであり、同一符号を付して説明を省略する。
【００３２】
上記構成において動作、作用を説明する。炊飯時には、鍋加熱手段４に電流を供給して鍋３を加熱して鍋３内の米を炊飯し、炊飯終了前になると、鍋側面加熱手段５、内蓋加熱手段２１にも電流を供給し、鍋３の上部および内蓋１３ａへの露付着を防いでいる。また、保温時には鍋加熱手段４、鍋側面加熱手段５、内蓋加熱手段２１に電流の供給量とタイミングを調整しながら、ご飯温度を安定させ、さらに鍋３の上部および内蓋１３ａへの露付着を防いでいる。
【００３３】
内蓋１３ａと鍋フランジ部１７が鍋パッキン１８を挟み込まずに直接全周で当接し、かつ内蓋１３ａ、鍋３がそれぞれ熱伝導性の優れた金属材料で形成されていることから、内蓋１３ａと鍋フランジ部１７の間の温度差は少なくなり、内蓋１３ａと鍋フランジ部１７の全周当接部２２近傍の温度分布は良好となる。なお、この効果は、内蓋１３ａと鍋３を同じ金属材料を用いて成型し、熱伝導性を統一するとより増大することができる。
【００３４】
内蓋１３ａは、蓋体６の閉時に鍋フランジ部１７と全周で当接する全周当接部２２を備えているので、内蓋１３ａと鍋フランジ部１７の全周当接部２２近傍を極めて良好にすることができる。その結果、炊飯時または保温時に、鍋３内に含まれる水分が内蓋１３ａと鍋フランジ部１７の全周当接部２２近傍に集中的に結露するのを低減することができる。このことにより、上記実施の形態１で得られる効果をさらに増大することができる。
【００３５】
また、内蓋１３ａと鍋フランジ部１７の全周当接部２２の外側で鍋パッキン１８を内蓋支え１９により押え込むことで、鍋パッキン１８と鍋フランジ部１７をシールしているため、内蓋１３ａと鍋フランジ部１７の全周当接と鍋パッキン１８と鍋フランジ部１７の全周当接による２重シール構成となっている。なお、その際、蓋体６開時の鍋パッキン１８の鍋フランジ部１７への当接面２３と内蓋支え１９下面との距離が、内蓋１３ａの鍋フランジ部１７への当接面２３と内蓋支え１９下面との距離より長くないと、鍋パッキン１８が鍋フランジ部１７に押し付けられずに鍋フランジ部１７と鍋パッキン１８によるシール構成は得られない。
【００３６】
このように上記構成をとることで、炊飯時の蒸気漏れを防ぐことができ、炊飯器の正常な使用ができるため、炊飯器の安全性と安定した性能を実現することができる。
【００３７】
以上のように、本実施の形態においては、蓋体６の閉時には、内蓋１３ａは全周で鍋フランジ部１７と当接する全周当接部２２を備えたので、鍋フランジ部１７と内蓋１３ａの間の温度差を軽減でき、保温性能を向上できるとともに、保温時の省エネルギー効果をより増大することができる。また、内蓋１３ａと鍋フランジ１７の全周当接と鍋パッキン１８と内蓋１３ａの全周当接が２重シール構成となり、炊飯時の蒸気漏れを防ぐことができ、炊飯器の安全性と安定した性能を実現することができる。
【００３８】
（実施の形態３）
図４に示すように、鍋パッキン１８ａは、内蓋１３の下面と当接し、鍋３と内蓋１３をシールするもので、鍋３の鍋フランジ部１７に着脱自在に設け、内蓋１３と鍋パッキン１８ａと鍋フランジ部１７の上方に、内蓋１３を加熱する内蓋加熱手段２１を配設している。他の構成は実施の形態１と同じである。
【００３９】
上記構成において動作、作用を説明する。炊飯時には、鍋加熱手段４に電流を供給して鍋３を加熱し、鍋３内の米を炊飯し、炊飯終了前になると、鍋側面加熱手段５、内蓋加熱手段２１にも電流を供給し、鍋３上部および内蓋１３への露付着を防いでいる。また、保温時には鍋加熱手段４、鍋側面加熱手段５、内蓋加熱手段２１に電流の供給量とタイミングを調整しながら、ご飯温度を安定させ、更に鍋３上部および内蓋１３への露付着を防いでいる。
【００４０】
内蓋１３と鍋パッキン１８ａと鍋フランジ部１７の当接部２０の上方に内蓋加熱手段２１を備えることにより、内蓋１３と鍋パッキン１８ａと鍋フランジ部１７の当接部２０近傍を局所的に加熱でき、内蓋１３と鍋パッキン１８ａと鍋フランジ部１７の当接部２０近傍の温度分布を良好にすることができる。その結果、炊飯時または保温時に鍋３内に含まれる水分が内蓋１３と鍋パッキン１８ａと鍋フランジ部１７の当接部２０近傍に集中的に結露するのを低減することができる。
【００４１】
このことにより、炊飯直後や保温時に、内蓋１３と鍋パッキン１８ａと鍋フランジ部１７の当接部２０近傍に発生する露を低減することができ、露が要因で発生する、例えば、蓋体６の開時に、鍋パッキン１８ａに溜まった露が上枠７へ滴下したり、また、炊飯時に、露の滴下により局所的にご飯がふやけたり、保温時に、鍋３の側面部を伝って滴下した露により鍋３側面部下方のご飯が局所的に白化する等の問題を解決でき、炊飯器の品位の低下および炊飯性能、保温性能の低下を抑制することができる。
【００４２】
また、従来は、内蓋１３と鍋パッキン１８ａと鍋フランジ部１７の当接部２０近傍に発生する露を低減するために、内蓋加熱手段２１に多くの電流を通電し、内蓋１３を加熱し露を蒸発させていたが、本実施の形態では、内蓋１３と鍋パッキン１８ａと鍋フランジ部１７の当接部２０近傍を内蓋加熱手段２１により、効率よく局所的に加熱でき、容易に内蓋１３と鍋パッキン１８ａと鍋フランジ部１７の当接部２０近傍の温度分布を良好にできるため、内蓋加熱手段２１に過度に多くの電流を通電する必要はない。そのため、特に保温時においては、従来よりも消費電力量を減少することができ、省エネルギーの効果を得ることができる。
【００４３】
さらに、適度な内蓋加熱手段２１からの内蓋１３の加熱が実現できるため、ご飯表面の乾燥や黄変を軽減できるとともに、しっとりしたご飯表面を維持でき、保温性能の向上も実現できる。
【００４４】
なお、この効果は、炊飯、または保温の工程において、実験により内蓋１３と鍋パッキン１８ａと鍋フランジ部１７の当接部２０に露が付着するタイミングを抽出し、その結果に基づき、そのタイミングのみに内蓋加熱手段２１に通電するようなプログラムの構築をすることにより増大することができる。
【００４５】
以上のように、本実施の形態においては、内蓋１３の下面と当接し鍋３と内蓋１３をシールする鍋パッキン１８ａを鍋３の鍋フランジ１７に設け、内蓋１３と鍋パッキン１８ａと鍋フランジ部１７の上方に、内蓋１３を加熱する内蓋加熱手段２１を配設したので、内蓋１３と鍋パッキン１８ａと鍋フランジ部１７の当接部２０近傍の温度分布を良好にでき、内蓋１３と鍋パッキン１８ａと鍋フランジ部１７の当接部２０近傍の露の結露を減少させることができる。このことにより、使用時に上枠に鍋パッキン１８ａに溜まった露が滴下するのを防止できるため、炊飯器の品位が低下するのを抑制できる。また、過度に内蓋加熱手段２１に電流を供給することなく、内蓋１３と鍋パッキン１８ａと鍋フランジ部１７の当接部２０近傍の温度分布を良好にでき、優れた保温性能と省エネルギー効果を実現することができる。
【００４６】
（実施の形態４）
図５に示すように、内蓋１３ａは、蓋体の下部に配設し、蓋体の閉時に鍋フランジ部１７と全周で当接する全周当接部２２を備えている。他の構成は上記実施の形態３と同じであり、同一符号を付して説明を省略する。
【００４７】
上記構成において動作、作用を説明する。炊飯時には、鍋加熱手段４に電流を供給して鍋３を加熱し、鍋内の米を炊飯し、炊飯終了前になると、鍋側面加熱手段５、内蓋加熱手段２１にも電流を供給し、鍋３上部および内蓋１３ａへの露付着を防いでいる。また、保温時には鍋加熱手段４、鍋側面加熱手段５、内蓋加熱手段２１に電流の供給量とタイミングを調整しながら、ご飯温度を安定させ、更に鍋３上部および内蓋１３ａへの露付着を防いでいる。
【００４８】
内蓋１３ａと鍋フランジ部１７が鍋パッキン１８ａを挟み込まずに直接全周で当接し、かつ内蓋１３ａ、鍋３がそれぞれ熱伝導性の優れた金属材料で形成されていることから、内蓋１３ａと鍋フランジ部１７の間の温度差は少なくなり、内蓋１３ａと鍋フランジ部１７の全周当接部２２近傍の温度分布は良好となる。なお、この効果は、内蓋１３ａと鍋３を同じ金属材料を用いて成型し、熱伝導性を統一するとより増大することができる。
【００４９】
内蓋１３ａは、蓋体の閉時に鍋フランジ部１７と全周で当接する全周当接部２２を備えているので、内蓋１３ａと鍋フランジ部１７の全周当接部２２近傍を極めて良好にすることができる。その結果、炊飯時または保温時に鍋３内に含まれる水分が内蓋１３ａと鍋フランジ部１７の全周当接部２２近傍に集中的に結露するのを低減することができる。このことにより、上記実施の形態１で得られる効果をさらに増大することができる。
【００５０】
また、内蓋１３ａと鍋フランジ部１７の全周当接部２２の外側で鍋パッキン１８ａと内蓋１３ａが当接し、内蓋１３ａと鍋パッキン１８ａをシールしているため、内蓋１３ａと鍋フランジ部１７の全周当接と鍋パッキン１８ａと内蓋１３ａの全周当接による２重シール構成となっている。なお、その際、蓋体６開時の鍋パッキン１８ａの内蓋当接面２４と鍋フランジ部１７との距離が、内蓋１３ａの鍋パッキン当接面２５と鍋フランジ部１７の当接面との距離より長くないと、鍋パッキン１８ａが内蓋１３ａに押し付けられずに内蓋１３ａと鍋パッキン１８ａによるシール構成は得られない。
【００５１】
このように上記構成をとることで、炊飯時の蒸気漏れを防ぐことができ、炊飯器の正常な使用ができるため、炊飯器の安全性と安定した性能を実現することができる。
【００５２】
以上のように、本実施の形態においては、内蓋１３ａは、蓋体閉時に、全周で鍋フランジ部１７と当接する全周当接部２２を備えたので、鍋フランジ部１７と内蓋１３ａの間の温度差を軽減でき、保温性能の向上、保温時の省エネルギー効果をより増大することができる。また、内蓋１３ａと鍋フランジ１７と全周当接と鍋パッキン１８ａと内蓋１３ａと全周当接が２重シール構成となり、炊飯時の蒸気漏れを防ぐことができ、炊飯器の安全性と安定した性能を実現することができる。
【産業上の利用可能性】
【００５３】
以上のように、本発明にかかる炊飯器は、使用時に鍋パッキン内に溜まった露が滴下するのを防止でき、炊飯器の品位が低下するのを抑制することができるとともに、保温時に、結露した露が鍋側面部を伝って鍋内のご飯に滴下するのを回避でき、優れた保温性能を実現することができるので、鍋の鍋フランジ部の上面と当接し鍋と内蓋をシールする鍋パッキンを有する炊飯器として有用である。
【図面の簡単な説明】
【００５４】
【図１】本発明の実施の形態１における炊飯器の断面図
【図２】同炊飯器の要部拡大断面図
【図３】本発明の実施の形態２における炊飯器の要部拡大断面図
【図４】本発明の実施の形態３における炊飯器の要部拡大断面図
【図５】本発明の実施の形態４における炊飯器の要部拡大断面図
【図６】従来の炊飯器の断面図
【符号の説明】
【００５５】
１  炊飯器本体
３  鍋
６  蓋体
１３  内蓋
１７  鍋フランジ部
１８  鍋パッキン
２０  当接部
２１  内蓋加熱手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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