(57)【要約】【課題】  箱体が誘導加熱されることに基いて異常昇温することを防止できる加熱調理器を提供すること。【解決手段】  内箱２１内には誘導加熱用の左コイル２４および右コイル２９が収納されている。この場合、内箱２１がアルミニウム板を材料に形成されているので、左コイル２４および右コイル２９によって誘導加熱されることが防止される。このため、システムキッチン１の収納部２内が内箱２１からの熱で異常昇温したり、システムキッチン１の天板３が内箱２１からの熱で異常昇温することを防止できる。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
誘導加熱用の調理器具が載置されるトッププレートと、
前記トッププレート上の調理器具を誘導加熱する加熱手段が収納された箱体とを備え、
前記箱体は、非磁性金属から形成されていることを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
誘導加熱用の調理器具が載置されるトッププレートと、
前記トッププレート上の調理器具を誘導加熱する加熱手段が収納された箱体とを備え、
前記箱体の周壁には、前記加熱手段に最接近する付近に位置して磁気抵抗が前記箱体の基材に比べて相対的に高い抗誘導電流部が設けられていることを特徴とする加熱調理器。
【請求項３】
誘導加熱用の調理器具が載置されるトッププレートと、
前記トッププレート上の調理器具を誘導加熱する加熱手段が収納された箱体とを備え、
前記箱体は、磁性金属を基材に形成され、
前記箱体の周壁には、前記加熱手段に最接近する付近に位置して非磁性金属部が設けられていることを特徴とする加熱調理器。
【請求項４】
誘導加熱用の調理器具が載置されるトッププレートと、
前記トッププレート上の調理器具を誘導加熱する加熱手段が収納された磁性金属製の箱体とを備え、
前記箱体の周壁には、前記加熱手段に最接近する付近に位置して開口部が設けられていることを特徴とする加熱調理器。
【請求項５】
前記箱体が収納された外箱を備えたことを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項６】
前記箱体は、前記外箱内に非接触状態で収納されていることを特徴とする請求項５記載の加熱調理器。
【請求項７】
前記外箱の周壁には、前記加熱手段に最接近する付近に位置して磁気抵抗が前記外箱の基材に比べて相対的に高い抗誘導電流部が設けられていることを特徴とする請求項５〜６のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項８】
誘導加熱用の調理器具が載置されるトッププレートと、
前記トッププレート上の調理器具を誘導加熱する加熱手段が収納された磁性金属製の箱体と、
前記箱体が収納された磁性金属製の外箱とを備え、
前記箱体の周壁および前記外箱の周壁には、前記加熱手段に最接近する付近に位置して開口部が非対向状態で設けられていることを特徴とする加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、トッププレート上の調理器具を下方の加熱手段によって誘導加熱する構成の加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
上記加熱調理器には２個の加熱手段を標準値に比べて大きな離間寸法で配置し、標準寸法に比べて大きな２個の調理器具を共鳴音が発生しない十分な間隔でトッププレート上に載置可能にした構成のものがある。この構成の場合、トッププレートの幅寸法を標準値に比べて大きく設定し、調理器具からシステムキッチンの天板上に内容物が直接的に零れない十分な間隔を調理器具とトッププレートの端部との間に確保している。
【特許文献１】特願２００３−２９０１７５
【特許文献２】特開平１１−８７０３３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
上記加熱調理器の場合、システムキッチン内の収納スペースに応じた標準寸法の箱体内に２個の加熱手段を収納しているので、加熱調理器を既存寸法の収納スペース内に既存手順で設置できる利点がある。しかしながら、各加熱手段の箱体に対する隙間寸法が標準値に比べて短くなるので、箱体が誘導加熱され易くなる。このため、箱体からの熱でシステムキッチンの収納スペース内が異常昇温したり、システムキッチンの天板が異常昇温する虞れがある。
本発明は上記事情に鑑みてなされたものであり、その目的は、箱体が誘導加熱されることに基いて異常昇温することを防止できる加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
＜請求項１に係る発明について＞
請求項１に係る発明は箱体を非磁性金属から形成したものであり、主な用語の意義は次の通りである。
１）箱体：誘導加熱用の加熱手段が機械的に納められた器を称する用語である。この箱体は磁界の影響を殆ど受けない工業的・実際的な非磁性金属を材料に形成されたものであり、例えば非磁性金属には非磁性鋼・アルミニウムが該当する。
＜請求項２に係る発明について＞
請求項２に係る発明は箱体のうち加熱手段に最接近する付近の磁気抵抗を局部的に高めたものであり、主な用語の意義は次の通りである。
１）箱体：誘導加熱用の加熱手段が機械的に納められた器を称する用語である。
２）抗誘導電流部：磁気抵抗が相対的に高い部分を称している。この相対的の比較対象は箱体の基本的な構成材料である基材であり、箱体のうち抗誘導電流部とは異なる一般部である。この抗誘導電流部は箱体の周壁のうち加熱手段の表面に対する機械的な離間距離が最も短い付近に配置されたものであり、箱体の基材および一般部に比べて磁界の影響を受け難い（全く受けないを含む）部分である。
＜請求項３に係る発明について＞
請求項３に係る発明は箱体のうち加熱手段に最接近する付近を局部的に非磁性金属から形成したものであり、主な用語の意義は次の通りである。
１）箱体：誘導加熱用の加熱手段が機械的に納められた器を称する用語である。この箱体は磁性金属を基本的な構成材料とするものであり、磁性金属には非磁性金属に比べて磁界の影響を受け易い鋼等の強磁性物質が該当する。
２）非磁性金属部：磁界の影響を殆ど受けない工業的・実際的な非磁性金属を材料に形成された部分であり、非磁性金属には非磁性鋼・アルミニウムが該当する。この非磁性金属部は箱体の周壁のうち加熱手段の表面に対する機械的な離間距離が最も短い付近に局部的に配置されたものであり、上述したように、箱体のうち非磁性金属部を除く部分は磁性金属から形成されている。
＜請求項４に係る発明について＞
請求項４に係る発明は箱体のうち加熱手段に最接近する付近に開口部を設けたものであり、主な用語の意義は次の通りである。
１）箱体：誘導加熱用の加熱手段が機械的に納められた器を称する用語であり、鋼等の磁性金属から形成されたものである。
２）開口部：箱体の周壁のうち加熱手段の表面に対する機械的な離間距離が最も短い付近に形成されたものであり、開口部には箱体の周壁を貫通する孔状の空間部または箱体の周壁を切欠いた切欠状の空間部が該当する。
＜請求項５に係る発明について＞
請求項５に係る発明は箱体を外箱内に収納することに基いて本体ケースを２層構造にしたものであり、外箱とは箱体が機械的に納められた器を称している。
＜請求項６に係る発明について＞
請求項６に係る発明は箱体と外箱との間に直接的な接触部を形成せず、隙間状の空間部を形成したものである。この空間部は箱体からの熱が外箱に直接的に伝わることを防止するものであり、熱緩衝層および断熱層として機能する。
＜請求項７に係る発明について＞
請求項７に係る発明は外箱のうち加熱手段に最接近する付近の磁気抵抗を高めたものであり、主な用語の意義は次の通りである。
１）抗誘導電流部：磁気抵抗が相対的に高い部分を称している。この相対的の比較対象は外箱の基本的な構成材料である基材であり、外箱のうち抗誘導電流部とは異なる一般部である。この抗誘導電流部は外箱の周壁のうち加熱手段の表面に対する機械的な離間距離が最も短い付近に配置されたものであり、外箱の基材および一般部に比べて磁界の影響を受け難い（全く受けないを含む）部分である。
＜請求項８に係る発明について＞
請求項８に係る発明は箱体および外箱のうち加熱手段に最接近する付近に開口部を個別に設けたものであり、主な用語の意義は次の通りである。
１）箱体：誘導加熱用の加熱手段が機械的に納められた器を称する用語であり、鋼等の磁性金属から形成されたものである。この箱体には開口部が形成されており、開口部とは箱体の周壁のうち加熱手段の表面に対する機械的な離間距離が最も短い付近に形成された孔状の空間部または切欠状の空間部を称している。
２）外箱：箱体が機械的に納められた器を称する用語であり、鋼等の磁性金属から形成されたものである。この外箱には開口部が形成されており、開口部とは外箱の周壁のうち加熱手段の表面に対する機械的な離間距離が最も短い付近に形成された孔状の空間部または切欠状の空間部を称している。この外箱の開口部は箱体の開口部に対して非対向状態で配置されたものであり、非対向状態とは外箱の開口部から箱体の開口部を通して箱体内に指等を直線的に挿入することが不能な程度の位置ずれ状態を称している。
＜その他発明について＞
その他発明は加熱手段の配置に工夫を施し、下記１）〜３）の効果を同時に得ることを可能にするものである。
１）標準寸法に比べて大きな２個の調理器具を共鳴音が発生しない十分な間隔で同時に使用可能にする。
２）調理器具からシステムキッチンの天板上に内容物が直接的に零れない十分な間隔を調理器具とトッププレートの端部との間に確保可能とする。
３）外箱を既存寸法の収納スペース内に既存の手順で設置可能とする。
具体的には加熱手段として２個の渦巻状コイルを用い、一方の渦巻状コイルの中心点をトッププレートの左境界線および外箱の左境界線によって確定される左側の内部領域内に配置し、他方の渦巻状コイルの中心点をトッププレートの右境界線および外箱の右境界線によって確定される右側の内部領域内に配置したものである。トッププレートの左境界線および右境界線とはトッププレートを左右方向に４等分する４本の仮想線のうち左側の直線および右側の直線を称し、外箱の左境界線および右境界線とは外箱を左右方向に４等分する４本の仮想線のうち左側の直線および右側の直線を称している。
【発明の効果】
【０００５】
請求項１〜８に係る各発明によれば、箱体の周壁のうち少なくとも加熱手段に最接近する付近に誘導電流が流れ難くなる。このため、箱体が誘導加熱され難くなるので、箱体の異常昇温を防止できる。
請求項１に係る発明によれば、箱体を非磁性金属から形成したので、箱体の磁束密度が低くなり、箱体が誘導加熱され難くなる。しかも、箱体に異材質の接合部がなくなるので、箱体の剛性が接合部の影響で低下することがなくなり、箱体が内部部品の荷重および誘導調理時の振動で変形等することを防止できる。
請求項２に係る発明によれば、箱体に抗誘導電流部を局部的に設けた。このため、箱体の全体をアルミニウム等の高価な非磁性金属から形成する場合に比べて非磁性金属の使用量が減るので、コストが低減される。
請求項３に係る発明によれば、箱体のうち非磁性金属部を除く一般部を磁性金属から形成した。このため、箱体の一般部の剛性低下が抑えられるので、箱体が内部部品の荷重および誘導調理時の振動で変形等することを防止できる。
請求項４に係る発明によれば、箱体に抗誘導電流部として開口部を形成した。このため、箱体の全体を高価なアルミニウムから形成したり、箱体の一部を高価なアルミニウムから形成する必要がなくなるので、コストが低減される。しかも、箱体内に開口部を通して冷却風を循環させることができるので、箱体の異常昇温を防止する点で効果が高まる。
請求項５に係る発明によれば、箱体を外箱内に収納した。このため、箱体とシステムキッチンの収納スペースとの間に異部材として外箱が介在され、箱体とシステムキッチンの天板との間に異部材として外箱が介在されるので、システムキッチンの収納スペースおよび天板の異常昇温を防止する点で効果が高まる。
請求項６に係る発明によれば、箱体を外箱内に非接触状態で収納した。このため、箱体からの熱が外箱を通してシステムキッチンの天板に直接的に伝わることがなくなるので、システムキッチンの収納スペースおよび天板の異常昇温を防止する点で効果が高まる。
請求項７に係る発明によれば、外箱に抗誘導電流部を形成した。このため、外箱が加熱手段によって誘導加熱されることを防止できるので、システムキッチンの収納スペースおよび天板が外箱からの熱で異常昇温することを防止できる。
請求項８に係る発明によれば、箱体および外箱に抗誘導電流部として開口部を個別に形成したので、箱体の開口部および外箱の開口部を通して冷却風を循環させることができる。このため、箱体の周壁および外箱の周壁の冷却性能が向上するので、箱体および外箱の異常昇温を防止できる。しかも、箱体の開口部および外箱の開口部を非対向状態に配置した。このため、外箱の開口部から箱体の開口部を通して箱体内に試験器具および指等を挿入することが困難になるので、安全性が向上する。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００６】
２個の誘導加熱コイルを中心点が左側の内部領域および右側の内部領域に位置するように箱体内に納める。この箱体の全体または一部の磁気抵抗を磁性鋼の磁気抵抗に比べて高め、箱体の全体または一部が内部の誘導加熱コイルによって誘導加熱されることを抑える。以下、当該形態の実施例を図面に基いて説明する。
【実施例１】
【０００７】
システムキッチン１の内部には、図５に示すように、空間状の収納部２が形成されている。このシステムキッチン１の天板３および前板４には横長な長方形状の上開口部５および前開口部６が形成されており、収納部２は上開口部５および前開口部６を通して外部に通じている。この収納部２内には、図１に示すように、上方から上開口部５を通してキャビネット７が挿入されている。このキャビネット７は磁性鋼板を材料に形成されたものであり、上面が開口する横長な直方体形状をなしている。このキャビネット７の上端部には、図３に示すように、キャビネット７の外周部を周回する水平なフランジ部８が形成されており、キャビネット７はフランジ部８が天板３の上面に支持されることに基いて収納部２内に吊持されている。尚、キャビネット７は外箱に相当するものである。
【０００８】
キャビネット７の内部には左側部に位置してロースター室（図示せず）が形成されており、ロースター室内には輻射加熱用のヒータ（図示せず）が固定されている。このロースター室とは前面が開口する輻射加熱用の空間部を称するものであり、ロースター室の前面には、図５に示すように、扉９が前後方向へスライド可能に装着されている。この扉９の後面には調理皿（図示せず）が固定されており、調理皿は扉９がロースター室の前面を開放する開放状態に操作されることに連動してロースター室内から引出され、扉９がロースター室の前面を閉鎖する閉鎖状態に操作されることに連動してロースター室内に収納される。
【０００９】
キャビネット７の前面には扉９の右方に位置して操作パネル１０が固定されており、操作パネル１０には複数の操作ダイアル１１が装着されている。これら操作ダイアル１１は調理温度および調理時間等の調理条件を設定する操作子に相当するものであり、操作パネル１０および扉９は、図７に示すように、システムキッチン１の前開口部６を通して前方に露出している。この前開口部６内には左右両端部に位置してサイド飾り１２が挿入されており、両サイド飾り１２は、図１に示すように、前開口部６の左右両端部の余剰スペースを前方から視覚的に認識不能に塞いでいる。
【００１０】
キャビネット７の上端部にはトッププレート組立体１３が固定されている。このトッププレート組立体１３は調理器具を誘導加熱する誘導加熱部品を機械的にユニット化したものであり、トッププレート組立体１３の詳細構成は次の通りである。サッシュ１４は、図２に示すように、４本のサッシュバーを横長な長方形状に接合することに基いて構成されたものであり、サッシュ１４の下面には、図３に示すように、制振用のパッキン１５が固定されている。このパッキン１５はゴムを材料に形成されたものであり、サッシュ１４の外周部を周回する枠状をなしている。
【００１１】
サッシュ１４の内周部には耐熱ガラス製のトッププレート１６が保持されており、トッププレート１６の上面は有色不透明な黒色に着色されている。このトッププレート１６は、図２に示すように、横長な長方形状をなすものであり、符合Ｗ１はトッププレート１６の有効幅寸法を示している。この有効幅寸法Ｗ１はトッププレート１６の上面のうちサッシュ１４から露出する部分の左右方向の幅寸法を称するものであり、収納部２の左右方向の幅寸法Ｗ２（図１参照）・上開口部５の左右方向の幅寸法Ｗ３（図５参照）・前開口部６の左右方向の幅寸法Ｗ４（図５参照）・キャビネット７の左右方向の幅寸法Ｗ５（図２参照）の全てに比べて大きく設定されている。尚、キャビネット７の幅寸法Ｗ５とは板外基準の幅寸法を称している。
【００１２】
トッププレート１６の上面には、図２に示すように、左側部および右側部に位置して円形状の左マーク１７および円形状の右マーク１８が形成されている。これら左マーク１７および右マーク１８はトッププレート１６の一般部とは異なる赤色の色彩を有するものであり、誘導加熱用の調理器具を載置する目印として機能する。尚、左マーク１７および右マーク１８は加熱部に相当するものである。
【００１３】
サッシュ１４の下面には、図１に示すように、左右両側辺部に位置してアルミニウム製の取付板１９がネジ止めされており、各取付板１９は、図３に示すように、全てがトッププレート１６に対して非接触状態にされている。符合２０は取付板１９とトッププレート１６との間に形成された空間状の隙間を示すものであり、隙間２０はトッププレート１６からの熱が取付板１９に直接的に伝わることを防止する緩衝層および断熱層として機能する。これら両取付板１９には、図１に示すように、箱体に相当する内箱２１がネジ止めされている。この内箱２１は全体が非磁性金属板であるアルミニウム板を材料に形成されたものであり、上面が開口する横長な直方体形状をなしている。
【００１４】
内箱２１内には左側部に位置して垂直な複数の左ロッド２２が固定されている。これら左ロッド２２には左コイルベース２３が上下方向へスライド可能に装着されており、左コイルベース２３の上面には加熱手段に相当する誘導加熱用の左コイル２４が固定されている。この左コイル２４は渦巻き状をなすものであり、左コイル２４の中心点は、図２に示すように、左マーク１７の中心点ＣＰｌを通る垂直線上に配置されている。即ち、左コイル２４は左マーク１７に対して同心状に配置されたものであり、左コイル２４の直径寸法は左マーク１７の直径寸法に比べて小さく設定されている。
【００１５】
トッププレート１６の下面には、図１に示すように、アルミニウム製の左シールド板２５が固定されおり、左シールド板２５には円形孔状の左透磁部２６が形成されている。この左シールド板２５は左コイル２４から左マーク１７上の調理器具に左透磁部２６を通して磁束を集中的に作用させるものであり、左透磁部２６の中心点は左マーク１７の中心点ＣＰｌを通る垂直線上に配置されている。即ち、左透磁部２６は左コイル２４および左マーク１７の双方に対して同心状に配置されたものであり、左透磁部２６の直径寸法は、図２に示すように、左マーク１７の直径寸法に比べて小さく設定され、左コイル２４の直径寸法に比べて大きく設定されている。
【００１６】
内箱２１内には、図１に示すように、右側部に位置して垂直な複数の右ロッド２７が固定されている。これら右ロッド２７には右コイルベース２８が上下方向へスライド可能に装着されており、右コイルベース２８の上面には加熱手段に相当する誘導加熱用の右コイル２９が固定されている。この右コイル２９は左コイル２４と同一の渦巻き状をなすものであり、右コイル２９の中心点は、図２に示すように、右マーク１８の中心点ＣＰｒを通る垂直線上に配置されている。即ち、右コイル２９は右マーク１８に対して同心状に配置されたものであり、右コイル２９の直径寸法は右マーク１８の直径寸法に比べて小さく設定されている。
【００１７】
トッププレート１６の下面には、図１に示すように、アルミニウム製の右シールド板３０が固定されおり、右シールド板３０には円形孔状の右透磁部３１が形成されている。この右シールド板３０は右コイル２９から右マーク１８上の調理器具に右透磁部３１を通して磁束を集中的に作用させるものであり、右透磁部３１の中心点は右マーク１８の中心点ＣＰｒを通る垂直線上に配置されている。即ち、右透磁部３１は右コイル２９および右マーク１８の双方に対して同心状に配置されたものであり、右透磁部３１の直径寸法は、図２に示すように、右マーク１８の直径寸法に比べて小さく設定され、右コイル２９の直径寸法に比べて大きく設定されている。
【００１８】
複数の左ロッド２２および複数の右ロッド２７には、図１に示すように、位置決めスプリング３２が個別に挿入されている。これら各位置決めスプリング３２は圧縮コイルスプリングからなるものであり、左コイル２４は左コイルベース２３が複数の位置決めスプリング３２の付勢力で左シールド板２５の下面に接触することに基いて左マーク１７に対して高さ方向に位置決めされ、右コイル２９は右コイルベース２８が複数の位置決めスプリング３２の付勢力で右シールド板３０の下面に接触することに基いて右マーク１８に対して高さ方向に位置決めされている。
【００１９】
内箱２１の底板には左コイル２４および右コイル２９の下方に位置して左吸気口および右吸気口（いずれも図示せず）が形成されている。これら左吸気口および右吸気口には左ダクトの下端部および右ダクトの下端部（いずれも図示せず）が接続されており、左ダクトの上端部および右ダクトの上端部は左コイル２４および右コイル２９に向って指向している。また、内箱２１内にはファン装置（図示せず）が収納されている。このファン装置はファンモータの回転軸にファンを固定したものであり、ファン装置の駆動時には外気が左吸気口および右吸気口から左ダクト内および右ダクト内に吸引され、左ダクトおよび右ダクトを通して左コイル２４および右コイル２９に冷却風として吹付けられる。
【００２０】
トッププレート１６の上面には、図２に示すように、後端部に位置して円形状の後マーク３３が形成されている。この後マーク３３はトッププレート１６の一般部とは異なる赤色の色彩を有するものであり、伝導加熱用の調理器具を載置する目印として機能する。また、内箱２１の内部には伝導加熱用のヒータ３４が収納されている。このヒータ３４は後マーク３３に比べて直径寸法が小さな渦巻き状をなすものであり、ヒータ３４の中心点は後マーク３３の中心点ＣＰｂを通る垂直線上に配置されている。
【００２１】
内箱２１の内部には左コイル２４および右コイル２９の前方に位置して左火力表示器および右火力表示器（いずれも図示せず）が収納されている。これら左火力表示器および右火力表示器は一列に並ぶ複数のＬＥＤから構成されたものであり、左コイル２４および右コイル２９による調理器具の加熱力をＬＥＤの点灯個数によって表示する。また、トッププレート１６の上面には左火力表示器および右火力表示器の上方に位置して透光性の左火力表示部３５および右火力表示部３６が形成されており、左火力表示器および右火力表示器のＬＥＤの点灯状態は左火力表示部３５および右火力表示部３６を通して視覚的に認識可能にされている。トッププレート組立体１３は以上のように構成されている。
【００２２】
トッププレート組立体１３は、図１に示すように、キャビネット７に接合されており、パッキン１５は、図３に示すように、天板３の上面に載置されている。このトッププレート組立体１３の内箱２１はキャビネット７内に収納されており、内箱２１の全てはキャビネット７の内面に対して非接触状態にされている。図３の符合３７は内箱２１とキャビネット７との間に形成された空間部を示すものであり、空間部３７は内箱２１からキャビネット７に熱が直接的に伝わることを防止する緩衝層および断熱層として機能する。即ち、キャビネット７および内箱２１は空間層を有する２重壁の本体ケースを構成するものである。また、図３の符合３８は取付板１９と天板３との間に形成された空間部を示すものであり、空間部３８はトッププレート１６からの熱が取付板１９を通して天板３に直接的に伝わることを防止する緩衝層および断熱層として機能する。
【００２３】
図２の直線ＣＬはトッププレート１６の有効幅寸法Ｗ１およびキャビネット７の幅寸法Ｗ５を２等分する仮想線を示すものであり、後マーク３３の中心点ＣＰｂは中心線ＣＬ上に配置されている。
図２の直線Ｔｌはトッププレート１６の有効幅寸法Ｗ１を４等分する直線のうち最も左側に位置する仮想線を示し、直線Ｃｌはキャビネット７の幅寸法Ｗ５を４等分する直線のうち最も左側に位置する仮想線を示している。符号Ｅｌは仮想線Ｔｌおよび仮想線Ｃｌを境界線とする左領域を示すものであり、左マーク１７・左コイル２４・左透磁部２６の中心点ＣＰｌは左領域Ｅｌ内に配置されている。即ち、中心点ＣＰｌはキャビネット７を左右方向に等分した左等配領域の左右方向の中心点ＣＰ１に対して外側に配置され、トッププレート１６を左右方向に等分した左等配領域の左右方向の中心点ＣＰ２に対して内側に配置されている。
【００２４】
図２の直線Ｔｒはトッププレート１６の有効幅寸法Ｗ１を４等分する直線のうち最も右側に位置する仮想線を示し、直線Ｃｒはキャビネット７の幅寸法Ｗ５を４等分する直線のうち最も右側に位置する仮想線を示している。符号Ｅｒは仮想線Ｔｒおよび仮想線Ｃｒを境界線とする右領域を示すものであり、右マーク１８・右コイル２９・右透磁部３１の中心点ＣＰｒは右領域Ｅｒ内に配置されている。即ち、中心点ＣＰｒはキャビネット７を左右方向に等分した右等配領域の左右方向の中心点ＣＰ３に対して外側に配置され、トッププレート１６を左右方向に等分した右等配領域の左右方向の中心点ＣＰ４に対して内側に配置されている。
【００２５】
上記第１実施例によれば次の効果を奏する。
左コイル２４の中心点ＣＰｌおよび右コイル２９の中心点ＣＰｒをキャビネット７の左等配領域の中心点ＣＰ１および右等配領域の中心点ＣＰ３より外側に配置した。このため、左コイル２４と右コイル２９との離間寸法が大きくなるので、両者が熱的に相互干渉することを抑えることができる。しかも、左マーク１７と右マーク１８との離間寸法が大きくなるので、標準寸法に比べて大きな２個の調理器具を共鳴音が発生しない十分な間隔で左マーク１７上および右マーク１８上に載置することができる。
【００２６】
左コイル２４の中心点ＣＰｌおよび右コイル２９の中心点ＣＰｒをトッププレート１６の左等配領域の中心点ＣＰ２および右等配領域の中心点ＣＰ４より内側に配置したので、調理器具からシステムキッチン１の天板３上に内容物が直接的に零れない十分な間隔を調理器具とトッププレート１６の端部との間に確保することができる。
キャビネット７の幅寸法Ｗ５を標準的な規格値に抑え、トッププレート１６の有効幅寸法Ｗ１だけを大きくしたので、システムキッチン１の収納部２を標準的な規格寸法に抑えたままでキャビネット７を収納することができる。この場合、内箱２１の左側板と左コイル２４との隙間寸法・内箱２１の右側板と右コイル２９との隙間寸法が標準値に比べて短くなる。しかしながら、内箱２１を非磁性のアルミニウム板から形成したので、内箱２１が左コイル２４および右コイル２９によって誘導加熱されることを防止できる。このため、システムキッチン１の収納部２内が内箱２１からの熱で異常昇温したり、システムキッチン１の天板３が内箱２１からの熱で異常昇温することを防止できる。
【００２７】
図４は右コイル２９からの磁束の流れを説明する模式図であり、内箱２１を非磁性金属から形成したので、内箱２１の磁束密度が低くなり、内箱２１が誘導加熱され難くなる。即ち、内箱２１には磁性がなく磁気抵抗的に空気と同程度であるので、右コイル２９からの磁束は内箱２１の右側板を貫通して流れる。この内箱２１の右側板を通過した磁力線には右ねじの法則で電流が流れるが、アルミニウムは電気抵抗が低くて発熱量が小さいため、磁力線による加熱は殆どない。
【００２８】
両取付板１９を非磁性金属であるアルミニウム板から形成したので、左側の取付板１９および右側の取付板１９が左コイル２４および右コイル２９によって誘導加熱されることを防止できる。このため、システムキッチン１の収納部２内が取付板１９からの熱で異常昇温したり、システムキッチン１の天板３が取付板１９からの熱で異常昇温することを防止できる。
【００２９】
内箱２１の全体を非磁性金属から形成した。このため、内箱２１に異材質の機械的な接合部がなくなるので、内箱２１の剛性が接合部の影響で低下することがなくなる。この内箱２１は左コイルベース２３・左コイル２４・右コイルベース２８・右コイル２９等の荷重および位置決めスプリング３２からの反付勢力を受けるものであり、内箱２１の剛性確保は内箱２１が支持部品の荷重等で変形・破損することを防止する点で効果的である。また、誘導調理時には左コイル２４および右コイル２９に高周波数の大電流が流れる。このため、トッププレート組立体１３が全体的に振動するので、内箱２１の剛性確保は内箱２１が振動で破損することを防止する点でも効果的である。
【００３０】
トッププレート１６の左右両側部に取付板１９を設け、トッププレート１６を両取付板１９を介して内箱２１に接続した。このため、トッププレート１６の剛性が両取付板１９および内箱２１によって高められるので、トッププレート１６が調理器具の落下衝撃等で変形・破損することを防止できる。
内箱２１をキャビネット７内に収納した。このため、内箱２１とシステムキッチン１の収納部２との間に異部材としてキャビネット７が介在され、内箱２１とシステムキッチン１の天板３との間に異部材としてキャビネット７が介在されるので、システムキッチン１の収納部２および天板３が内箱２１からの熱で異常昇温することを防止する点で効果が高まる。
【００３１】
内箱２１とキャビネット７との間に空間部３７を形成した。このため、内箱２１からの熱がキャビネット７に直接的に伝わることがなくなるので、システムキッチン１の収納部２および天板３が内箱２１からの熱で異常昇温することを防止する点で効果が高まる。
トッププレート１６と取付板１９との間に空間部２０を形成し、取付板１９と天板３との間に空間部３８を形成した。このため、調理器具からの熱がトッププレート１６を通して天板３に直接的に伝わることがなくなるので、システムキッチン１の天板３がトッププレート１６からの熱で異常昇温することを防止できる。
【００３２】
上記第１実施例においては、内箱２１をアルミニウム板から形成したが、これに限定されるものではなく、例えば非磁性のステンレス板から形成しても良く、要は工業的な非磁性金属を材料に形成すれば良い。
【実施例２】
【００３３】
図８の内箱２１は磁性鋼板を基材に形成されたものであり、内箱２１の左側板および右側板には切欠部４１が形成されている。これら左側板の切欠部４１および右側板の切欠部４１は左コイル２４の外周面および右コイル２９の外周面に対して機械的に最接近する付近に位置するものであり、アルミニウム板４２によって個別に塞がれている。これら各アルミニウム板４２は抗誘導電流部および非磁性金属部に相当するものであり、内箱２１に固定されている。
【００３４】
上記第２実施例によれば次の効果を奏する。
内箱２１の周壁のうち左コイル２４および右コイル２９に最接近する付近にアルミニウム板４２を局部的に設けた。このため、左コイル２４からの磁束および右コイル２９からの磁束がアルミニウム板４２を通らずに磁性鋼板を通るようになるので、内箱２１の磁束密度が低くなり、内箱２１が誘導加熱され難くなる。しかも、内箱２１の全体をアルミニウムから形成する場合に比べてアルミニウムの使用量が減るので、コストが低減される。
【００３５】
内箱２１のうち両アルミニウム板４２を除く一般部を磁性鋼板から形成した。このため、内箱２１の一般部の剛性低下が抑えられるので、内箱２１が支持部品の荷重および誘導調理時の振動で変形等することを防止できる。
上記第２実施例においては、非磁性金属部としてアルミニウム板４２を用いたが、これに限定されるものではなく、例えば非磁性のステンレス板を用いても良く、要は工業的な非磁性金属板を用いれば良い。
【実施例３】
【００３６】
図９の内箱２１は磁性鋼板を材料に形成されたものであり、内箱２１の左側板および右側板には抗誘導電流部４３が形成されている。これら左側板の抗誘導電流部４３および右側板の抗誘導電流部４３は左コイル２４の外周面および右コイル２９の外周面に対して機械的に最接近する付近に位置するものであり、横長な長方形状をなす単一の貫通孔から構成されている。これら左側板の貫通孔４３および右側板の貫通孔４３は開口部に相当するものであり、内箱２１の磁気抵抗を局部的に高めることに基いて内箱２１の誘導加熱を抑える機能を有している。
【００３７】
図１０のキャビネット７は磁性鋼板を材料に形成されたものであり、キャビネット７の左側板および右側板には抗誘導電流部４４が形成されている。これら左側板の抗誘導電流部４４および右側板の抗誘導電流部４４は左コイル２４の外周面および右コイル２９の外周面に対して機械的に最接近する付近に位置するものであり、前後方向に一列に並ぶ複数の円孔４５から構成されている。これら左側板の複数の円孔４５および右側板の複数の円孔４５は開口部に相当するものであり、キャビネット７の磁気抵抗を局部的に高めることに基いてキャビネット７の誘導加熱を抑える機能を有している。これら左側板の複数の円孔４５および右側板の複数の円孔４５は内箱２１の左側板の貫通孔４３および右側板の貫通孔４３に対して上下方向に位置ずれする非対向状態にされたものであり、内箱２１の各貫通孔４３はキャビネット７の円孔４５を通して視覚的に認識不能にされている。
【００３８】
上記第３実施例によれば次の効果を奏する。
キャビネット７および内箱２１に開口状の抗誘導電流部４３および抗誘導電流部４４を形成した。このため、キャビネット７の誘導電流路の抵抗および内箱２１の誘導電流路の抵抗が大きくなり、キャビネット７および内箱２１に誘導電流が流れ難くなるので、キャビネット７および内箱２１の双方が左コイル２４および右コイル２９によって誘導加熱され難くなる。このため、システムキッチン１の収納部２内がキャビネット７からの熱および内箱２１からの熱で異常昇温したり、システムキッチン１の天板３がキャビネット７からの熱および内箱２１からの熱で異常昇温することを防止できる。
【００３９】
キャビネット７および内箱２１に磁気抵抗部として開口部４４および開口部４３を形成した。このため、キャビネット７の全体および内箱２１の全体を高価なアルミニウムから形成したり、キャビネット７の一部および内箱２１の一部を高価なアルミニウムから形成する必要がなくなるので、コストが低減される。しかも、ファン装置の駆動時に冷却風が内箱２１の開口部４３からキャビネット７の開口部４４を通して放出されるので、冷却風の循環効率が高まる。このため、内箱２１の左右側板およびキャビネット７の左右側板の冷却性能が向上するので、内箱２１の左右側板およびキャビネット７の左右側板が異常昇温することを防止する点で効果が高まる。
【００４０】
内箱２１の開口部４３およびキャビネット７の開口部４４を非対向状態に配置した。このため、キャビネット７の開口部４４から内箱２１の開口部４３を通して内箱２１内に試験器具および指等を挿入することが困難になるので、安全性が向上する。
【実施例４】
【００４１】
図１１の内箱２１は磁性鋼板を材料に形成されたものであり、内箱２１の左側板および右側板には抗誘導電流部４６が形成されている。これら左側板の抗誘導電流部４６および右側板の抗誘導電流部４６は左コイル２４の外周面および右コイル２９の外周面に対して機械的に最接近する付近に位置するものであり、前後方向に一列に並ぶ垂直な複数のスリット４７から構成されている。これら左側板の複数のスリット４７および右側板の複数のスリット４７は内箱２１の磁気抵抗を局部的に高める開口部に相当するものである。
【００４２】
図１２のキャビネット７は磁性鋼板を材料に形成されたものであり、キャビネット７の左側板および右側板には抗誘導電流部４８が形成されている。これら左側板の抗誘導電流部４８および右側板の抗誘導電流部４８は左コイル２４の外周面および右コイル２９の外周面に対して機械的に最接近する付近に位置するものであり、前後方向に一列に並ぶ垂直な複数のスリット４９から構成されている。これら左側板の複数のスリット４９および右側板の複数のスリット４９はキャビネット７の磁気抵抗を局部的に高める開口部に相当するものであり、内箱２１の左側板の複数のスリット４７および右側板の複数のスリット４７に対して前後方向に位置ずれする非対向状態にされている。
【００４３】
上記第４実施例によれば次の効果を奏する。
キャビネット７および内箱２１に開口状の抗誘導電流部４６および抗誘導電流部４８を形成した。図１３は右コイル２９からの磁束の流れを説明する模式図であり、内箱２１に上下方向に並ぶ複数のスリット４７を形成した場合である。磁束は内箱２１の磁性鋼板を通過し、誘導電流は複数のスリット４７の長手方向両端部を大回りするように流れる。このため、キャビネット７の誘導電流路の抵抗および内箱２１の誘導電流路の抵抗が大きくなり、キャビネット７および内箱２１に誘導電流が流れ難くなるので、キャビネット７および内箱２１の双方が左コイル２４および右コイル２９によって誘導加熱され難くなる。
【００４４】
内箱２１およびキャビネット７に開口部４６および開口部４８として複数のスリット４７および複数のスリット４９を形成したので、単一の貫通孔を形成する場合に比べて内箱２１およびキャビネット７の剛性低下が抑えられる。
上記第３〜第４実施例においては、キャビネット７に抗誘導電流部として開口部を形成したが、これに限定されるものではなく、例えばアルミニウム板・非磁性ステンレス板等からなる非磁性金属部を設けても良い。
【００４５】
上記第３〜第４実施例においては、キャビネット７に抗誘導電流部を局部的に設けたが、これに限定されるものではなく、例えばキャビネット７の全体をアルミニウム板・非磁性ステンレス板等の非磁性金属を材料に形成しても良い。
上記第１〜第４実施例においては、左コイル１７の中心点ＣＰｌおよび右コイル１８の中心点ＣＰｒを左領域Ｅｌの内部および右領域Ｅｒの内部に配置したが、これに限定されるものではなく、例えば左領域Ｅｌの外部および右領域Ｅｒの外部に配置しても良い。
【００４６】
上記第１〜第４実施例においては、内箱２１内に左コイル１７および右コイル１８の２個の誘導加熱コイルを収納したが、これに限定されるものではなく、例えば１個の誘導加熱コイルを収納しても良い。
上記第１〜第４実施例においては、キャビネット７および内箱２１からなる２層構造の本体ケースを用いたが、これに限定されるものではなく、例えばキャビネット７だけからなる１層構造の本体ケースを用いても良い。この場合、キャビネット７の全体を非磁性金属板から形成したり、キャビネット７のうち左コイル１７および右コイル１８に最接近する付近に抗誘導電流部を局部的に設けると良い。
【００４７】
上記第１〜第４実施例においては、ビルトインタイプの誘導加熱調理器に本発明を適用したが、これに限定されるものではなく、調理場に単体で据置かれる誘導加熱調理器に適用しても良い。
【図面の簡単な説明】
【００４８】
【図１】本発明の第１実施例を示す図（全体構成を内箱の破断状態で示す前面図）
【図２】全体構成を示す上面図
【図３】内箱の内部構成を拡大して示す前面図
【図４】ＩＨコイルからの磁束の流れを示す図
【図５】加熱調理器をシステムキッチンから取外した状態で示す斜視図
【図６】加熱調理器のシステムキッチンに対する装着方法を説明するための図
【図７】加熱調理器をシステムキッチンに装着した状態で示す斜視図
【図８】本発明の第２実施例を示す図（トッププレート組立体の外観を示す図）
【図９】本発明の第３実施例を示す図８相当図
【図１０】トッププレート組立体および外箱の外観を示す図
【図１１】本発明の第４実施例を示す図８相当図
【図１２】図１０相当図
【図１３】図４相当図
【符号の説明】
【００４９】
７はキャビネット（外箱）、１６はトッププレート、２１は内箱（箱体）、２４は左コイル（加熱手段）、２９は右コイル（加熱手段）、４２はアルミニウム板（抗誘導電流部，非磁性金属部）、４３は貫通孔（抗誘導電流部，開口部）、４４は抗誘導電流部（開口部）、４６は抗誘導電流部（開口部）、４８は抗誘導電流部（開口部）を示している。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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