(57)【要約】【課題】電子レンジで加熱しても加熱により生じる包装体の内部圧力を逃がすことができ、袋内が汚染されることのない蒸気抜き機能を有する包装袋の提供。【解決手段】二つ折りされた一枚の底体フィルム（１）と表裏二枚の本体フィルム（２、３）の両端縁を側部シール（１１）し、下部端縁を底部シール（１２）してなるスタンディングパウチ形式の包装袋（１０）において、二つ折りされた底体フィルム（１）と、表裏二枚の本体フィルムのうちのいずれか一方の本体フィルムの間にイージーピールフィルム（４）が底体フィルムと平行にテープ状に挟まれて底部シールがなされ、イージーピールフィルムがテープ状に挟まれた底部シール部分（１３）は、左右二つの隅角を切り落として略弓状に成形されている。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
二つ折りされた一枚の底体フィルムと表裏二枚の本体フィルムの両端縁を側部シールし、下部端縁を底部シールしてなるスタンディングパウチ形式の包装袋において、
前記二つ折りされた底体フィルムと、表裏二枚の本体フィルムのうちのいずれか一方の本体フィルムの間に、易剥離性のイージーピールフィルムが底体フィルムと平行にテープ状に挟まれて底部シールがなされ、該イージーピールフィルムがテープ状に挟まれた底部シール部分は、左右二つの隅角を切り落として略弓状に成形されていることを特徴とする、蒸気抜き機能を有する包装袋。
【請求項２】
請求項１記載の蒸気抜き機能を有する包装袋に内容物を充填して開口部を熱融着した包装体を、イージーピールフィルムがテープ状に挟まれた底部シール部分を上にして横置きして加熱し、包装体の内圧が上昇したとき、底部シール部分のイージーピールフィルムと本体フィルム（又は底体フィルム）の間から内圧が逃げだすようにしたことを特徴とする、蒸気抜き機能を有する包装体。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食品等を収容する包装袋に関し、特には、電子レンジ等の加熱手段を用いて加熱した時、発生する蒸気の力で包装袋の開口を行う蒸気抜き機能を有する包装袋とそれを用いた包装体に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、調理済のあるいは半調理済の食品等を耐熱性のプラスチックフィルムからなる包装袋に充填して、食する直前に電子レンジにより加熱して調理する包装食品が提案されている。
【０００３】
しかし、この包装食品は、電子レンジで加熱すると、加熱時に食品等から発生する蒸気圧などの内圧により、包装袋が破裂して内容物が飛散してしまい、電子レンジの内部を汚染してしまう欠点があった。
【０００４】
このため、電子レンジで加熱する前に、あらかじめ、包装袋に、例えば、ハサミ等を用いて小さい孔等を開けて、あるいは、袋の一部を切り取って、包装袋内部の内圧の上昇を抑えて包装袋の破裂を防止していた。
【０００５】
しかしながらこの方法では、加熱後発生する水蒸気は，直ぐに包装袋の外に放出されてしまうため、水蒸気による蒸し調理効果が低減されるとともに包装袋内部の食品の乾燥が進行して、食品の劣化をきたす場合がある。
【０００６】
これらの問題点を解消すべく、例えば、図４に示すような、プラスチックフィルム（１０１）によりその同一面側を互いに当接させて、所定巾のヒートシールにより合掌状に接合する第一接合部（１０２）を設けて、その内部に加熱処理用の内容物（１０５）を密封包装させる包装体にあって、前記第一接合部（１０２）は、包装体の一方の側部に片寄せさせて設け、加熱による包装体の内部圧力が上昇したとき、その逃圧を行なう易開封性シールである加熱処理用包装体が提案されている（例えば、特許文献１参照）。
【特許文献１】特開平９−１５０８６４号公報（図１）  しかし、この方法を採用しても、加熱後の状況を見ると、内容物の飛散が袋部に散見でき完全な方法とは言いがたい。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
本発明は、上記した問題点を解決するためになされたもので、電子レンジで加熱調理しても、加熱により生ずる包装体の内部圧力を逃がすことができ、かつ、袋内が汚染されることのない蒸気抜き機能を有する包装袋とそれを用いた包装体を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明の請求項１の発明は、二つ折りされた一枚の底体フィルムと表裏二枚の本体フィルムの両端縁を側部シールし、下部端縁を底部シールしてなるスタンディングパウチ形式の包装袋において、前記二つ折りされた底体フィルムと、表裏二枚の本体フィルムのうちのいずれか一方の本体フィルムの間に、易剥離性のイージーピールフィルムが底体フィルムと平行にテープ状に挟まれて底部シールがなされ、該イージーピールフィルムがテープ状に挟まれた底部シール部分は、左右二つの隅角を切り落として略弓状に成形されている
ことを特徴とする、蒸気抜き機能を有する包装袋である。
【０００９】
このように請求項１記載の発明によれば、二つ折りされた底体フィルムと、表裏二枚の本体フィルムのうちのいずれか一方の本体フィルムの間に、易剥離性のイージーピールフィルムが底体フィルムと平行にテープ状に挟まれて底部シールがなされ、該イージーピールフィルムがテープ状に挟まれた底部シール部分は、左右二つの隅角を切り落として略弓状に成形されているので、この包装袋に液状物を充填し開口部を密封シールして包装体とし、イージーピールフィルムが挟まれている方の底部シールを上にして横置きして電子レンジ等の加熱装置で加熱すると、加温とともに内圧が上昇し、包装袋は膨張し、底部シールが立ち上がりイージーピールフィルム部分が開口して、内部の蒸気は外に抜けて放出され、包装袋が破袋することはない。
【００１０】
また、請求項２の発明は、請求項１記載の蒸気抜き機能を有する包装袋に内容物を充填して開口部を熱融着した包装体を、イージーピールフィルムがテープ状に挟まれた底部シール部分を上にして横置きして加熱し、包装体の内圧が上昇したとき、底部シール部分のイージーピールフィルムと本体フィルム（又は底体フィルム）の間から内圧が逃げだすようにしたことを特徴とする、蒸気抜き機能を有する包装体である。
【発明の効果】
【００１１】
上記のように、本発明の包装袋を用いることにより、イージーピール部分（弱いピール部分）が限定され、安定して蒸気が抜ける。
【００１２】
蒸気開口部が高い位置となり、安全で、かつ、冷めても高い位置なので、内容物が漏れることがない。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
本発明の蒸気抜き機能を有する包装袋とそれを用いた包装体を一実施形態に基づいて以下に詳細に説明する。
【００１４】
本発明の蒸気抜き機能を有する包装袋は、例えば、図１に示すように、二つ折りされた一枚の底体フィルム（１）と表裏二枚の本体フィルム（２、３）の両端縁を側部シール（１１）し、下部端縁を底部シール（１２）してなるスタンディングパウチ形式の包装袋（１０）である。
【００１５】
そして、二つ折りされた底体フィルム（１）と、表裏二枚の本体フィルム（２、３）のうちのいずれか一方の本体フィルムの間に、易剥離性のイージーピールフィルム（４）が底体フィルムと平行にテープ状に挟まれて底部シールがなされているものである。
【００１６】
また、イージーピールフィルムがテープ状に挟まれた方の底部シール（１３）は、左右二つの隅角を切り落として略弓状に成形された構造を有している。
【００１７】
包装袋を構成する底体フィルム（１）や本体フィルム（２、３）は、少なくとも基材（２１）とシーラント層（２２）を積層した複合フィルムから構成される（図２（ａ）参照）。
【００１８】
基材（２１）は、包装袋の基材となる層で、シート状またはフィルム状のものであって、ポリオレフィン（ポリエチレン、ポリプロピレン等）、ポリエステル（ポリエチレンテレフタレート、ポリブチレンテレフタレート、ポリエチレンナフレート等）、ポリアミド（ナイロン−６、ナイロン−６６、ポリイミド等）など、あるいはこれらの高分子の共など、通常包装材料として用いられる比較的耐熱性を有するプラスチックフィルムないしは
シートが使用できる。
【００１９】
この基材（２１）には、例えば、帯電防止剤、紫外線吸収剤、可塑剤、滑剤、着色剤などの公知の添加剤を加えることができ、必要に応じて適宜添加される。
【００２０】
さらに基材（２１）の表面をコロナ放電処理、アンカーコート処理等の表面改質を行い、後記するシーラント層（１２）等との接着性を向上させることもできる。
【００２１】
また、必要に応じて、基材の表面または裏面に印刷層（図示せず）を形成させることができる。
【００２２】
ガスバリア性をアルミニウム箔なみに向上させるため、基材のプラスチックフィルムに、酸化アルミニウムや酸化ケイ素などの無機化合物の薄膜を物理蒸着あるいは化学蒸着などの蒸着法により２０〜１００ｎｍ程度の厚さに設けた無機化合物蒸着プラスチックフィルムを用いることもできる。
【００２３】
この場合のプラスチックフィルムとしては、延伸されたポリエチレンテレフタレートフィルムが好ましく使用できる。
【００２４】
シーラント層（２２）は、ポリエチレン、ポリプロピレン、エチレン共重合体、飽和ポリエステルなど熱融着性のある樹脂であれば使用できるが、電子レンジ適性等を考慮すると、ポリプロピレン樹脂がより好ましく使用できる。
【００２５】
落下強度、突き刺し強度やガスバリア性を向上させる必要がある場合、図２（ｂ）に示すように、基材（２１）とシーラント層（２２）の間に中間層（２３）を介在させることができる。
【００２６】
中間層（２３）としては、例えば、ナイロンフィルム、ポリエステルフィルム等が好ましく使用できる。また、この中間層には、酸化ケイ素、酸化アルミニウム等の無機化合物の蒸着層を含んでも良い。
【００２７】
基材（２１）とシーラント層（２２）、あるいは、基材（２１）と中間層（２３）、中間層（２３）とシーラント層（２２）の貼り合わせは、例えば、二液反応型のポリウレタン樹脂系接着剤を使用したドライラミネート法等の公知のラミネート方法を用いて容易に行うことができる。
【００２８】
イージーピールフィルム（４）は、易剥離性、電子レンジ適性に優れたイージーピールフィルム単体が好ましく、より具体的には、東レ合成フィルム株式会社製や東セロ株式会社製の厚さが３０〜５０μｍ程度の未延伸ポリプロピレン樹脂系のイージーピールフィルムが好ましく使用できる。
【実施例１】
【００２９】
以下実施例により本発明を詳細に説明する。
〈実施例１〉
底体フィルム（１）及び本体フィルム（２、３）として、酸化アルミニウム蒸着ポリエチレンテレフタレートフィルム（厚さ１２μｍ）（２１）／二軸延伸ナイロンフィルム（厚さ１５μｍ）（２３）／未延伸ポリプロピレンフィルム（厚さ６０μｍ（２２）の層構成からなる複合フィルムを準備した。
【００３０】
別に、イージーピールフィルム（４）として、テープ状にカットしたレトルト用イージ
ーピールフィルムであるトーセロＣＭＰＳ  ０１３Ｃ（東セロ化学株式会社製）（厚さ５０μｍ）を準備した。
【００３１】
底体フィルム（１）の端縁にテープ状のイージーピールフィルム（４）を接着し、底体フィルム（１）を折り込み、表裏二枚の本体フィルム（２、３）に挟み、両端縁を側部シール（１１）し、下部端縁を底部シール（１２）して、スタンディングパウチ形式の包装袋を作製した。
【００３２】
最後に、イージーピールフィルム（４）がテープ状に挟まれた方の底部シール（１３）の左右二つの隅角を切り落として略弓状に形成して、実施例１の包装袋（１０）とした（図１参照）。
【００３３】
この包装袋に適量の水を充填し、開口部（１５）を密封シールして包装体（２０）とし、この包装体（２０）をイージーピールフィルム（４）がテープ状に挟まれた方の底部シール（１３）を上にして横置きして電子レンジで加熱した。
【００３４】
加温とともに内圧が上昇し、包装袋は膨張してきたが、底部シール（１３）が立ち上がりイージーピールフィルム部分が開口して、内部の蒸気は外に抜けて放出され、包装袋が破袋することはなかった。これは底部シール（１３）の先端しかシールしていないからである。また、内容物（３０）が漏れだすこともなかった。
【図面の簡単な説明】
【００３５】
【図１】本発明の蒸気抜き機能を有する包装袋の一実施例を示す、（ａ）は平面説明図であり、（ｂ）は（ａ）のＡ−Ａ’線断面説明図であり、（ｃ）は（ａ）のＢ−Ｂ’線断面説明図である。
【図２】（ａ）〜（ｂ）は、本発明の蒸気抜き機能を有する包装袋に使用する底体フィルムや本体フィルムの層構成の一例を示す断面説明図である。
【図３】図１の蒸気抜き機能を有する包装袋に内容物を充填し、開口部を熱融着した包装体を、イージーピールフィルムがテープ状に挟まれた底部シール部分を上にして横置きして加熱した状態を示す、説明図である。
【図４】（ａ）〜（ｃ）は、従来の加熱処理用包装袋の一例を示す、説明図である。
【符号の説明】
【００３６】
１‥‥底体フィルム
２‥‥本体フィルム
３‥‥本体フィルム
４‥‥イージーピールフィルム
１０‥‥包装袋
１１‥‥側部シール
１２‥‥底部シール
１３‥‥イージーピールフィルムが挟まれた方の底部シール
１５‥‥開口部
２０‥‥包装体
２１‥‥基材
２２‥‥シーラント層
２３‥‥中間層
３０‥‥内容物
１０１‥‥プラスチックフィルム
１０２‥‥第一接合部
１０５‥‥内容物
【図１】
2005041522.tif 000003
【図２】
2005041522.tif 000004
【図３】
2005041522.tif 000005
【図４】
2005041522.tif 000006