(57)【要約】      （修正有）【課題】鋏を握ったまま、その鋏で切断した蟹の殻に付いている蟹肉を直接口元に寄せて効率良く食べることが可能な蟹用鋏を提供する。【解決手段】刃部２から柄部３を介して握り部４へと連なる一対の鋏構成片１を、握り部４の開閉操作により刃部２が互いに接離するように支点となる軸５で連結し、握り部４に取り付けた取出し部６には、蟹肉を掬うことができる面積をもった掬い面７を形成し、該取出し部６により蟹肉を取り出すようにする。【選択図】図１
2005312846.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
刃部（２）から柄部（３）を介して握り部（４）へと連なる一対の鋏構成片（１）を、握り部（４）の開閉操作により刃部（２）が互いに接離するように支点となる軸（５）で連結し、握り部（４）に取り付けた取出し部（６）には、蟹肉を掬うことができる面積をもった掬い面（７）を形成し、該取出し部（６）により蟹肉を取り出すようにしたことを特徴とする蟹用鋏。
【請求項２】
刃部（２）から柄部（３）を介して握り部（４）へと連なる一対の鋏構成片（１）を、握り部（４）の開閉操作により刃部（２）が互いに接離するように支点となる軸（５）で連結し、両方の握り部（４）には、握り部（４）を閉じることにより蟹肉を挟めるように取出し部（６ａ），（６ｂ）を設置し、取出し部（６ａ），（６ｂ）には、蟹肉を掬うことができる面積をもった掬い面（７ａ），（７ｂ）を形成し、該両方の取出し部（６ａ），（６ｂ）により蟹肉を取り出すようにしたことを特徴とする蟹用鋏。
【請求項３】
刃部（２Ａ），（２Ｂ）から柄部（３Ａ），（３Ｂ）を介して握り部（４）へと連なる一対の鋏構成片（１）を、握り部（４）の開閉操作により刃部（２Ａ），（２Ｂ）が互いに接離するように支点となる軸（５）で連結するとともに、軸（５）を介して刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の間に位置するように中刃部（１１）も一緒に連結し、中刃部（１１）の基端側と接触させる中刃連動調整部（１４ａ），（１４ｂ）を握り部（４）側に備えることによって、握り部（４）を開いたときに中刃部（１１）を刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の間に位置させることができ、中刃部（１１）の基端に延設した取出し部（６ｃ）には、蟹肉を掬うことができる面積をもった掬い面（７ｃ）を形成し、刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の対向する側に刃先（２ａ），（２ｂ）が形成される一方、中刃部（１１）の刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）に対向する側に各々刃先（１１ａ），（１１ｂ）が形成され、該取出し部（６ｃ）により蟹肉を取り出すようにしたことを特徴とする蟹用鋏。
【請求項４】
刃部（２Ａ），（２Ｂ）から柄部（３Ａ），（３Ｂ）を介して握り部（４）へと連なる一対の鋏構成片（１）を、握り部（４）の開閉操作により刃部（２Ａ），（２Ｂ）が互いに接離するように支点となる軸（５）で連結するとともに、軸（５）を介して刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の間に位置するように中刃部（１１）も一緒に連結し、中刃部（１１）の基端側と接触させる中刃連動調整部（１４ａ），（１４ｂ）を握り部（４）側に備えることによって、握り部（４）を開いたときに中刃部（１１）を刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の間に位置させることができ、握り部（４）に取り付けた取出し部（６）には、蟹肉を掬うことができる面積をもった掬い面（７）を形成し、刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の対向する側に刃先（２ａ），（２ｂ）が形成される一方、中刃部（１１）の刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）に対向する側に各々刃先（１１ａ），（１１ｂ）が形成され、該取出し部（６）により蟹肉を取り出すようにしたことを特徴とする蟹用鋏。
【請求項５】
刃部（２Ａ），（２Ｂ）から柄部（３Ａ），（３Ｂ）を介して握り部（４）へと連なる一対の鋏構成片（１）を、握り部（４）の開閉操作により刃部（２Ａ），（２Ｂ）が互いに接離するように支点となる軸（５）で連結するとともに、軸（５）を介して刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の間に位置するように中刃部（１１）も一緒に連結し、中刃部（１１）の基端側と接触させる中刃連動調整部（１４ａ），（１４ｂ）を握り部（４）側に備えることによって、握り部（４）を開いたときに中刃部（１１）を刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の間に位置させることができ、両方の握り部（４）には、握り部（４）を閉じることにより蟹肉を挟めるように取出し部（６ａ），（６ｂ）を設置し、取出し部（６ａ），（６ｂ）には、蟹肉を掬うことができる面積をもった掬い面（７ａ），（７ｂ）を形成し、刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の対向する側に刃先（２ａ），（２ｂ）が形成される一方、中刃部（１１）の刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）に対向する側に各々刃先（１１ａ），（１１ｂ）が形成され、該両方の取出し部（６ａ），（６ｂ）により蟹肉を取り出すようにしたことを特徴とする蟹用鋏。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、鋏の握り部側に蟹肉を取り出すための取出し部を設けた蟹用鋏に関するものである。
【背景技術】
【０００２】  従来、蟹の殻から蟹肉を取り出す場合には、手で取り出すことが困難なために、包丁で蟹の殻を切断してから蟹用フォークや箸などの取り出す道具で取り出すことが通常行われている。例えば、蟹の足の蟹肉を食べるときは、包丁で蟹の足の両関節部を切り落とした後、食べ易いように予めその蟹の足の長手方向に沿って殻に包丁で切れ目を入れておき、手でその切れ目から蟹の足の殻を割ったり開いたりして、その中の蟹肉を蟹用フォークや箸などの取り出す道具で掬ったり摘んだりして口に運んで食べていた。【０００３】  また、上記のように、包丁で蟹の足の殻を切断したり切れ目を入れる作業は、面倒で危険な作業でありテクニックも必要とするため、最近では切断作業が安全で楽なキッチン鋏を利用して、例えば蟹の足の蟹肉を食べるときは、各自その鋏で蟹の足の両関節部を切り落とし、その蟹の足の殻の中に鋏の一方の刃を入れて他方の刃とを接離させて、蟹の足の長手方向に沿って殻に切れ目を入れ、手でその切れ目から蟹の足の殻を開いて、鋏から蟹用フォークや箸などの取り出す道具に持ち替えて、その中の蟹肉を取り出す道具で掬ったり摘んだりして食べていることもある。【０００４】  このように最近ではキッチン鋏は、蟹の殻を切断したり裂いたりする作業に於いて、安全でしかも力をあまり必要とせず簡単に行えるため多く用いられるようになり、更に蟹の殻から蟹肉を取り出し易くするキッチン鋏も用いられている。【０００５】  このキッチン鋏は、鋏の片方の刃の先端に傾斜状の縦割り切断刃を設け、その切断刃の傾斜下端には押圧体を設けて、縦割り切断刃で蟹の足の長手方向に沿って殻を切断しながら、その中の蟹肉を押圧体で押し出して取出し易くするもの（特許文献１）や、鋏の片方の刃の先端に蟹肉を取り出す取出し棒が設けられていて、鋏の刃で蟹の殻を裂いた後に、その取出し棒で蟹肉を取出し易くするもの（特許文献２）で、いずれも鋏の刃の部分に蟹肉を押し出したり、又は引っ張り出したりする部分が設けられているものである。また、鋏の刃を３枚刃にして、１回の鋏の握り操作で蟹の殻を同時に２箇所切断できるようにしたもの（特許文献３）もあり、これは簡単に蟹の足の長手方向に沿って殻を半分に切断できて、その半分にした殻についている蟹肉を他の取り出す道具で掬い出し易くしたものである。
【特許文献１】実用新案登録１８９３２９５
【特許文献２】実用新案登録２０５７９４４
【特許文献３】特許登録２９５２７７５
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】  従来のものは以上のようになっているため、包丁で蟹の殻を切断したり切れ目を入れる作業は、面倒で危険な作業であリテクニックも必要とし、また、キッチン鋏を利用して蟹の殻を切断したり切れ目を入れる作業は、安全でしかも力をあまり必要とせず簡単に行えるが、その後、蟹の殻に付いている蟹肉を食べるときは、いちいち鋏から蟹肉を取り出す道具に持ち替えて、掬ったり摘んだりして食べなければならないので面倒である。複数の蟹の足の蟹肉を食べるときは、何回も鋏から蟹肉を取り出す道具に持ち替えたり、蟹肉を取り出す道具から鋏に持ち替えたりするこの動作を繰り返さなければならないため、かなり厄介なものになる。【０００７】  以上のことからも特許文献３のキッチン鋏では、簡単に蟹の足の長手方向に沿って殻を半分に切断できるため、以前のキッチン鋏のように、蟹の足の長手方向に沿って設けた切れ目から手で殻を開く動作を省き、半分にした殻についている蟹肉を、他の取り出す道具で取出し易くしたという点では便利にはなっているが、やはり前記のような、鋏から取り出す道具に持ち替えて蟹肉を口に運んで食べたり、蟹肉を取り出す道具から鋏に持ち替えて蟹の殻を切断したりするこの厄介な動作を繰り返さなければならないという点では、以前のキッチン鋏と同じである。【０００８】  また、特許文献１、特許文献２のキッチン鋏も考案されてはいるが、いずれも蟹の足の殻から蟹肉を取り出し易くするだけで、これらのキッチン鋏で取り出す蟹肉は一旦食器に載せて、そこから蟹肉を口に運んで食べるときは、いちいちこれらのキッチン鋏から箸に持ち替えて、箸で蟹肉を掴み口に運んで食べる動作が必要になるので、やはり以前のキッチン鋏と同じである。これらのキッチン鋏（特許文献１、特許文献２）で取り出す蟹肉を箸は使わずに直接口に運ぼうとしても、蟹肉を取り出す部分が鋏の刃の先に設けてあるため、蟹肉を口に運び難い位置にあるし、それに鋏の刃がとても危険であるのでとても口を近づけていけるものではない。【０００９】  本発明は、以上のような従来の技術の欠点を克服するために考え出されたものであり、その目的は、鋏を握ったまま、その鋏で切断した蟹の殻に付いている蟹肉を、直接口元に寄せて効率良く食べられるようにした蟹用鋏を提供するものです。
【課題を解決するための手段】
【００１０】  本発明に関する請求項１記載の蟹用鋏は、刃部（２）から柄部（３）を介して握り部（４）へと連なる一対の鋏構成片（１）を、握り部（４）の開閉操作により刃部（２）が互いに接離するように支点となる軸（５）で連結し、握り部（４）に取り付けた取出し部（６）には、蟹肉を掬うことができる面積をもった掬い面（７）を形成し、該取出し部（６）により蟹肉を取り出すようにしたことを特徴としている。【００１１】  本発明に関する請求項２記載の蟹用鋏は、刃部（２）から柄部（３）を介して握り部（４）へと連なる一対の鋏構成片（１）を、握り部（４）の開閉操作により刃部（２）が互いに接離するように支点となる軸（５）で連結し、両方の握り部（４）には、握り部（４）を閉じることにより蟹肉を挟めるように取出し部（６ａ），（６ｂ）を設置し、取出し部（６ａ），（６ｂ）には、蟹肉を掬うことができる面積をもった掬い面（７ａ），（７ｂ）を形成し、該両方の取出し部（６ａ），（６ｂ）により蟹肉を取り出すようにしたことを特徴としている。【００１２】  本発明に関する請求項３記載の蟹用鋏は、刃部（２Ａ），（２Ｂ）から柄部（３Ａ），（３Ｂ）を介して握り部（４）へと連なる一対の鋏構成片（１）を、握り部（４）の開閉操作により刃部（２Ａ），（２Ｂ）が互いに接離するように支点となる軸（５）で連結するとともに、軸（５）を介して刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の間に位置するように中刃部（１１）も一緒に連結し、中刃部（１１）の基端側と接触させる中刃連動調整部（１４ａ），（１４ｂ）を握り部（４）側に備えることによって、握り部（４）を開いたときに中刃部（１１）を刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の間に位置させることができ、中刃部（１１）の基端に延設した取出し部（６ｃ）には、蟹肉を掬うことができる面積をもった掬い面（７ｃ）を形成し、刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の対向する側に刃先（２ａ），（２ｂ）が形成される一方、中刃部（１１）の刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）に対向する側に各々刃先（１１ａ），（１１ｂ）が形成され、該取出し部（６ｃ）により蟹肉を取り出すようにしたことを特徴としている。【００１３】  本発明に関する請求項４記載の蟹用鋏は、刃部（２Ａ），（２Ｂ）から柄部（３Ａ），（３Ｂ）を介して握り部（４）へと連なる一対の鋏構成片（１）を、握り部（４）の開閉操作により刃部（２Ａ），（２Ｂ）が互いに接離するように支点となる軸（５）で連結するとともに、軸（５）を介して刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の間に位置するように中刃部（１１）も一緒に連結し、中刃部（１１）の基端側と接触させる中刃連動調整部（１４ａ），（１４ｂ）を握り部（４）側に備えることによって、握り部（４）を開いたときに中刃部（１１）を刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の間に位置させることができ、握り部（４）に取り付けた取出し部（６）には、蟹肉を掬うことができる面積をもった掬い面（７）を形成し、刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の対向する側に刃先（２ａ），（２ｂ）が形成される一方、中刃部（１１）の刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）に対向する側に各々刃先（１１ａ），（１１ｂ）が形成され、該取出し部（６）により蟹肉を取り出すようにしたことを特徴としている。【００１４���  本発明に関する請求項５記載の蟹用鋏は、刃部（２Ａ），（２Ｂ）から柄部（３Ａ），（３Ｂ）を介して握り部（４）へと連なる一対の鋏構成片（１）を、握り部（４）の開閉操作により刃部（２Ａ），（２Ｂ）が互いに接離するように支点となる軸（５）で連結するとともに、軸（５）を介して刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の間に位置するように中刃部（１１）も一緒に連結し、中刃部（１１）の基端側と接触させる中刃連動調整部（１４ａ），（１４ｂ）を握り部（４）側に備えることによって、握り部（４）を開いたときに中刃部（１１）を刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の間に位置させることができ、両方の握り部（４）には、握り部（４）を閉じることにより蟹肉を挟めるように取出し部（６ａ），（６ｂ）を設置し、取出し部（６ａ），（６ｂ）には、蟹肉を掬うことができる面積をもった掬い面（７ａ），（７ｂ）を形成し、刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の対向する側に刃先（２ａ），（２ｂ）が形成される一方、中刃部（１１）の刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）に対向する側に各々刃先（１１ａ），（１１ｂ）が形成され、該両方の取出し部（６ａ），（６ｂ）により蟹肉を取り出すようにしたことを特徴としている。
【発明の効果】
【００１５】  本発明は以上のように構成されているから、本発明の請求項１記載の蟹用鋏では、その蟹用鋏の刃で蟹の殻を切断して切り開いて、その殻に付いている蟹肉を取り出して食べるときは、この蟹用鋏を握ったまま鋏の向きを変えて、この蟹用鋏の握り部（４）に取り付けた取出し部（６）を用いて、そこで蟹肉を掬って直接口元に寄せて食べることができるので、いちいち他の蟹肉を取り出す道具に持ち替える必要がなくなり、簡単で効率良く蟹肉を食べることが可能である。【００１６】  また、本発明の請求項２記載の蟹用鋏では、蟹肉を掬うときの蟹の殻の大きさに合わせて、狭いところで蟹肉を掬う場合は、この蟹用鋏の握り部（４）を開いた状態にして、そこに取り付けた取出し部（６ａ），（６ｂ）に設けた掬い面（７ａ），（７ｂ）のどちらか一方を用いて蟹肉を掬うことによって、狭いところでも蟹肉を掬うことができ、逆に大きな蟹の殻で蟹肉を掬う場合は、この蟹用鋏の握り部（４）を閉じて、そこに取り付けた取出し部（６ａ），（６ｂ）に設けた掬い面（７ａ），（７ｂ）を合わせた状態にして、その掬い面（７ａ），（７ｂ）の両方を用いて蟹肉を掬うことによって、より多くの蟹肉を効率良く掬うことができるようになるので、蟹の殻の大きさに合わせて効率の良い掬い方を選択することが可能である。更に、両方の取出し部（６ａ），（６ｂ）により蟹肉を挟んで箸のようにも使えるので、蟹肉を食器や何処かへ載せかえるときなど蟹肉を掴んで移しかえることも可能になる。【００１７】  また、本発明の請求項３記載の蟹用鋏は、その蟹用鋏の刃で蟹の足の両関節部を切断した殻の中に中刃部（１１）を入れて、握り部（４）を繰り返し開閉させて、蟹の足の長手方向に沿って連続して殻の２箇所を一度に切断することができ、簡単に蟹の殻を半分にすることができるので、それによってその殻に付いている蟹肉を簡単に取り出し易くすることが可能になり、その殻に付いている蟹肉を取り出して食べるときは、この蟹用鋏を握ったまま、中刃部（１１）の基端に延設した取出し部（６ｃ）が動かないように握り部（４）を閉じたり、又は握り部（４）を全開にしたりして押さえつけて安定させ、その取出し部（６ｃ）が用いられるように鋏の向きを変えて、そこで蟹肉を掬って直接口元に寄せて食べることによって、更に簡単に効率良く蟹肉を食べることが可能となる。【００１８】  また、本発明の請求項４記載の蟹用鋏は、上記の請求項３記載の蟹用鋏と効果は同じであるが、上記の請求項３記載の蟹用鋏の方は、作動可能な中刃部（１１）の基端に取出し部（６ｃ）を延設しているので、そこで蟹肉を掬って直接口元に寄せて食べるときには、取出し部（６ｃ）が動かないように握り部（４）を閉じたり、又は全開にしたりして押さえつけて安定させる動作が必要になるのに対し、本発明の請求項４記載の蟹用鋏の方は、取出し部（６）の取り付けてあるところが前記の請求項１記載の蟹用鋏と同じように、握り部（４）に取出し部（６）を取り付けていて安定しているため、握り部（４）がどのような状態からでも取出し部（６）で蟹肉を掬って直接口元に寄せて食べることができるので、本発明の請求項４記載の蟹用鋏の方が使い勝手が良い。【００１９】  更に、本発明��請求項６記載の蟹用鋏は、刃の部分は前記の請求項３記載の蟹用鋏や上記の請求項４記載の蟹用鋏と同じように、１回の握り部（４）の握り操作で蟹の殻を同時に２箇所切断できる三枚刃の鋏の構造になっていて、簡単に蟹の殻を半分にすることができるので、その殻に付いている蟹肉を取り出し易くするとともに、その殻に付いている蟹肉を取り出すときは、前記の請求項２記載の蟹用鋏と同じように、蟹肉を掬うときの蟹の殻の大きさに合わせて、掬い面（７ａ），（７ｂ）のどちらか一方を用いたり、その両方を用いたりして蟹肉を掬うことによって、効率の良い掬い方を選択することが可能になり、更に、両方の取出し部（６ａ），（６ｂ）により蟹肉を挟んで箸のようにも使えるので、蟹肉を食器や何処かへ載せかえるときなど蟹肉を掴んで移しかえることも可能になる。
【実施例１】
【００２０】  図１はこの発明の実施例１の形態を示すもので、（１）は一対の鋏構成片であって、それぞれ刃部（２）と各刃部（２）に連なる柄部（３）と、その柄部（３）の基端に取着した握り部（４）とからなり、握り部（４）の開閉操作により軸（５）を支点として刃部（２）が互いに接離するように、一対の鋏構成片（１）を軸（５）で連結して取り付ける。どちらか片方の握り部（４）に棒状の取出し部（６）を刃部（２）とは反対方向に取り付け、取出し部（６）には、蟹の足の蟹肉を掬うことができる面積をもった掬い面（７）を形成し、取出し部（６）の先端は凸凹形状（８）になっていて、取出し部（６）が取り付けられている握り部（４）の部分には、遮るように高くなっている止め部（９）が設けてある。一方の柄部（３）の内側には鋸刃状の殻割り部（１０ａ）を形成し、同殻割り部（１０ａ）と対向するように他方の柄部（３）の内側には滑り止め部（１０ｂ）を形成する。【００２１】  この実施例１の蟹用鋏は以上のような構造になっているため、実際に蟹の足の殻を切断する場合について説明すると、手の指を握り部（４）の環に通して手で握り部（４）を握ってこの実施例１の蟹用鋏を持ち、握り部（４）の開閉操作によって刃部（２）を互いに接離させて、蟹の足を両端の関節部分から切断して取り出し、今度はその切り取った蟹の足の殻の中にこの蟹用鋏の一方の刃部（２）を入れて他方の刃部（２）とを接離させて、蟹の足の長手方向に沿って殻を切断して切れ目を入れる。【００２２】  次にその切れ目を入れた殻の中の蟹肉を取り出して食べる時は、この実施例１の蟹用鋏を握ったまま、指で切れ目から蟹の足の殻を開き、そこに付いている蟹肉をこの蟹用鋏の取出し部（６）で取り出せるように鋏の向きを変えて、その取出し部（６）の先端の凸凹形状（８）に蟹肉を当てて、この蟹用鋏を蟹の足に沿って平行移動させながら掬い面（７）の部分により、その蟹肉を掬い口元に寄せて食べることができる。このとき、取出し部（６）の先端は凸凹形状（８）になっているから、その先端の凹んだ部分に蟹肉が引っ掛かり易くなり掬い残しを少なくすることができるので、効率良く蟹肉を掬うことができるようになり、止め部（９）は、蟹肉を掬っているときに、蟹肉が取出し部（６）から滑り上がってきて握り部（４）を持っている手と接するのを防ぐ役目をしているので、衛生的に保てるようになっている。【００２３】  また、蟹の殻が硬い部分だったり複雑な形状だったりして、この実施例１の蟹用鋏の刃部（２）で切断し難いときは、殻割り部（１０ａ）と滑り止め部（１０ｂ）の間に前記のような蟹の殻を設置し、手で握り部（４）を握って蟹の殻を割り、その中の蟹肉を取出し部（６）で取り出すこともできる。【００２４】  従って、この実施例１の蟹用鋏の刃部（２）で蟹の殻を切り、指で殻を開いた後に、この蟹用鋏を握ったまま鋏の向きを変えて、この蟹用鋏に付いている取出し部（６）で蟹肉を掬って直接口元に寄せて食べることができるので、わざわざ鋏から箸や蟹用フォークなどの蟹肉を取り出す道具に持ち替える煩わしさがなく、簡単で効率良く蟹肉を取り出して食べることができる。
【実施例２】
【００２５】  図２及び図３はこの発明の実施例２の形態を示すもので、実施例１のものと同様、握り部（４）の開閉操作により刃部（２）が互いに接離するように、支点となる軸（５）で連結した一対の鋏構成片（１）の、今度は両方の握り部（４）にそれぞれ棒状の取出し部（６ａ），（６ｂ）を刃部（２）とは反対方向になるように取り付けたものである。取出し部（６ａ），（６ｂ）は、握り部（４）を閉じると取出し部（６ａ），（６ｂ）同士が合わさって蟹肉が挟めるように設置している。取出し部（６ａ），（６ｂ）と直角方向に隣り合わせて掬い面（７ａ），（７ｂ）が設けてあり、掬い面（７ａ），（７ｂ）の先端は凸凹形状（８ａ），（８ｂ）になっている。【００２６】  この実施例２の場合、手で持つ握り部（４）を開いた状態にすると取出し部（６ａ），（６ｂ）も開いた状態になり、その取出し部（６ａ），（６ｂ）の間に蟹肉がくるように設置し、握り部（４）を閉じると取出し部（６ａ），（６ｂ）も閉じてその間に設置した蟹肉を挟むことができるので、箸と同じような使い方ができるようになり、蟹肉を食器や何処かへ載せかえるときなど蟹肉を掴んで移しかえるときに便利である。【００２７】  また、実施例１のときと同じように掬うこともでき、例えば蟹の足の蟹肉を掬って食べるときは、手で持つ握り部（４）を開いた状態にして片方の取出し部（６ａ）の掬い面（７ａ）を用いて、切り開いた蟹の足の蟹肉にその先端の凸凹形状（８ａ）を当てて、この実施例２の蟹用鋏を蟹の足に沿って平行移動させて掬い面（７ａ）で蟹肉を掬うことによって、実施例１のときと同じような感覚で蟹肉を口元に寄せて食べることができる。【００２８】  更に、太い蟹の足の蟹肉を掬う場合、握り部（４）を閉じた状態にして取出し部（６ａ）、（６ｂ）を隣り合わせることによって、蟹肉を掬う面積である掬い面（７ａ）と掬い面（７ｂ）が隣り合って広くなり、この状態で蟹肉を掬うことによってより多くの蟹肉を効率良く掬うことができるようになるので、蟹の足の大きさに合わせて効率の良い掬い方を選択することができるようになる。【００２９】  なお、掬い面（７ａ）と掬い面（７ｂ）の大きさは同じでなくてもよく、掬い面（７ａ）と掬い面（７ｂ）の大きさを変えることによって、蟹の足の太さが色々と違う場合でも、その太さに合った掬い面（７ａ）か掬い面（７ｂ）を選択して使い分けて対応できるので、更に効率良く蟹肉を掬うことができるようになる。また、掬い面（７ａ）と掬い面（７ｂ）を隣り合わせて太い蟹の足の蟹肉を掬うことがない場合は、どちらか片方の掬い面を省いてもよい。【００３０】  従って、本実施の形態によれば、蟹肉を掬うときの蟹の殻の大きさに合わせて、掬い面（７ａ），（７ｂ）のどちらか一方を用いたり、その両方を用いたりして蟹肉を掬うことによって、効率の良い掬い方を選択することが可能になり、更に、両方の取出し部（６ａ），（６ｂ）により蟹肉を挟んで箸のようにも使えるので、蟹肉を食器や何処かへ載せかえるときなど蟹肉を掴んで移しかえることも可能になる。
【実施例３】
【００３１】  この発明の実施例３の形態は図４及び図５に示すように、  刃部（２Ａ），（２Ｂ）から柄部（３Ａ），（３Ｂ）を介して握り部（４）へと連なる一対の鋏構成片（１）を、握り部（４）の開閉操作により刃部（２Ａ），（２Ｂ）が互いに接離するように支点となる軸（５）で連結するとともに、軸（５）を介して刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の間に位置するように中刃部（１１）も一緒に連結して三枚刃の鋏としたものである。この刃部（２Ａ），（２Ｂ）及び中刃部（１１）の重なり合いにより、１回の握り部（４）の握り操作で蟹の殻を同時に２箇所切断できるようにしたもので、刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）の対向する側の各片側に断面が斜めの刃先（２ａ）（図４中表側），（２ｂ）（図４中裏側）が形成されて片刃の状態となっている。また、中刃部（１１）は、刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）に各々対向する両側に各々断面が斜めの刃先（１１ａ）（図４中表側），（１１ｂ）（図４中裏側）が形成されて両刃の状態となっている。また、中刃部（１１）の先端側は、小さな蟹の足からでも入れ易いように、刃の幅が狭く形成され、先端部が鋭利に尖っている形状をしている。【００３２】  また、図６及び図７に示すように、握り部（４）を閉じて刃部（２Ａ），（２Ｂ）と中刃部（１１）を重なり合わせたときに、柄部（３Ａ），（３Ｂ）の部分を中刃部（１１）の基端部分の側面に合わせるようにして、お互いに中央に寄せて曲げてそれぞれ段差（１２ａ），（１２ｂ）を設け、中刃部（１１）の基端部分の両側面を押さえるようにして、両方の握り部（４）の付け根部分の内側に交差規制部（１３）を設ける。この交差規制部（１３）は中刃部（１１）の基端部分の両側面に設けてもよく、これは刃部（２Ａ），（２Ｂ）と中刃部（１１）の互いの刃先（２ａ），（２ｂ），（１１ａ），（１１ｂ）の交差の行き過ぎを規制するものである。【００３３】  また、図７に示すように、握り部（４）と一体となっている柄部（３Ａ），（３Ｂ）の軸（５）付近に、中刃部（１１）の基端部分をまたぐようにして中刃連動調整部（１４ａ）（図７中表側），（１４ｂ）（図７中裏側）をそれぞれ柄部（３Ｂ），（３Ａ）の表面と接しない程度に曲げて設け、中刃連動調整部（１４ａ），（１４ｂ）と中刃部（１１）の基端部分との間にはそれぞれ隙間（１５ａ），（１５ｂ）が設けてあり、図４及び図５に示すように、握り部（４）を開いて刃部（２Ａ），（２Ｂ）を開いていったときに、中刃連動調整部（１４ａ），（１４ｂ）も動いていって隙間（１５ａ），（１５ｂ）の幅も小さくなっていき、最後に中刃連動調整部（１４ａ），（１４ｂ）が中刃部（１１）の基端部分の両側面と接触して押さえつけて、刃部（２Ａ），（２Ｂ）の間に中刃部（１１）が位置するようになる。隙間（１５ａ），（１５ｂ）の幅を小さくするように設計すると、握り部（４）が小さく開いた状態で、中刃連動調整部（１４ａ），（１４ｂ）が中刃部（１１）の基端部分の両側面と接触して押さえつけるので、刃部（２Ａ），（２Ｂ）が小さく開いたその間に中刃部（１１）を設置するようになり、逆に隙間（１５ａ），（１５ｂ）の幅を大きくするように設計すると、握り部（４）が大きく開いた状態で，大きく開���た刃部（２Ａ），（２Ｂ）の間に中刃部（１１）が設置するようになるので、人が使い易くなるような握り部（４）の開く幅で、刃部（２Ａ），（２Ｂ）が開いた真中に中刃部（１１）がくるように隙間（１５ａ），（１５ｂ）を設計する。【００３４】  また、図７に示すように、刃部（２Ａ）と一体となっている柄部（３Ａ）の段差（１２ａ）付近に、中刃摩擦抵抗部（１６）を中刃部（１１）の基端部分の表面と接触するように設けることによって、図４及び図５に示すように、握り部（４）を開いて刃部（２Ａ），（２Ｂ）を開いていったときに、中刃部（１１）は刃部（２Ａ）と間接的に中刃摩擦抵抗部（１６）で接触しているので一緒になって作動し、まず最初に刃部（２Ｂ）と中刃部（１１）間が開くようになる。更に握り部（４）を開いていくと、中刃連動調整部（１４ｂ）が中刃部（１１）の基端部分の側面と接触して、今度は刃部（２Ａ）が中刃部（１１）と間接的に中刃摩擦抵抗部（１６）の部分で擦れ合いながら中刃部（１１）と刃部（２Ａ）間が開いていき、中刃連動調整部（１４ａ）が中刃部（１１）の基端部分の側面と接触して握り部（４）が全開の状態となる。従って、握り部（４）を開いていって、中刃部（１１）と刃部（２Ａ）間が開きそうになるまでの半開状態では、中刃部（１１）は刃部（２Ａ）と重なり合って安定した状態となっているので、通常の２枚刃の鋏として使用することができ、更に握り部（４）を全開にすれば３枚刃の蟹用鋏として使用することができるようになる。なお、握り部（４）を大きく開き、刃部（２Ａ），（２Ｂ）を大きく開いて鋏を使いたい場合は、中刃連動調整部（１４ａ）のみを省いて刃部（２Ａ），（２Ｂ）を大きく開けるようにしても良く、また、前記のように、握り部（４）を半開状態にして２枚刃の鋏として使用することがない場合は、中刃摩擦抵抗部（１６）のみを省いても良い。【００３５】  また、中刃部（１１）の基端には、握り部（４）より長くなるように取出し部（６ｃ）を延設し、その取出し部（６ｃ）には、蟹肉を掬う面積をもった掬い面（７ｃ）を形成し、取出し部（６ｃ）の先端は凸凹形状（８ｃ）になっている。【００３６】  実施例３の蟹用鋏は以上のような構造になっているので、実際に蟹の足の殻を切断して、その殻に付いている蟹肉を食べる場合について説明すると、まず最初に蟹の足の両関節部を切り落とすときは、手で握り部（４）を開いて刃部（２Ｂ）と中刃部（１１）間を開き、又は刃部（２Ａ）と中刃部（１１）間も開き、刃部（２Ｂ）と中刃部（１１）の間、又は刃部（２Ａ）と中刃部（１１）の間に蟹の足の関節部を設置し、握り部（４）を握り閑じると、刃部（２Ｂ）と中刃部（１１）の互いの刃先（２ｂ），（１１ａ）、又は刃部（２Ａ）と中刃部（１１）の互いの刃先（２ａ），（１１ｂ）の重なり合いにより切断され、この動作を繰り返し行って蟹の足の両関節部を切り落とす。【００３７】  次にその切断した蟹の足の殻の間隔が薄い方を切るように、手で握り部（４）を開いて、その切断した蟹の足の殻の中に中刃部（１１）を入れて、図４及び図５に示すように、その中刃部（１１）と刃部（２Ａ）とで殻の一方側を挟むとともに、中刃部（１１）と刃部（２Ｂ）とで殻の他方側を��み込む。この場合、中刃部（１１）の幅が狭く形成されているので、小さな蟹の足の片側関節部からでも容易に差し込むことができる。【００３８】  そして、握り部（４）を握り閉じると、図７に示すように、蟹の足の殻の一方側は中刃部（１１）と刃部（２Ａ）の互いの刃先（１１ｂ），（２ａ）の重なり合いにより切断されるとともに、蟹の足の殻の他方側は中刃部（１１）と刃部（２Ｂ）の互いの刃先（１１ａ），（２ｂ）の重なり合いにより切断される。すなわち、握り部（４）を１回握り閉じるだけで、刃部（２Ａ）と中刃部（１１）、又は、刃部（２Ｂ）と中刃部（１１）は、各々独立して蟹の足の殻の２箇所を同時に切断することとなる。そして、互いの刃先（２ａ），（２ｂ），（１１ａ），（１１ｂ）が一つに重なり合うと、交差規制部（１３）により中刃部（１１）と刃部（２Ａ）と刃部（２Ｂ）は停止され、行き過ぎた交差が生じないようになる。【００３９】  次にその握り部（４）を閉じた状態で、取出し部（６ｃ）が用いられるようにこの実施例３の蟹用鋏の向きを変えて、その２つに切断した蟹の足の殻の片方の殻に付いている蟹肉を、取出し部（６ｃ）の先端の凸凹形状（８ｃ）に当てて、この蟹用鋏を平行移動させて掬い面（７ｃ）で蟹肉を掬って直接口元に寄せて食べることができ、もう片方の殻に付いている蟹肉も同じようにして食べることができる。【００４０】  また、握り部（４）を開いていくと、図４及び図５に示すように、中刃部（１１）は間接的に刃部（２Ａ）と中刃摩擦抵抗部（１６）で接触しているため、最初は刃部（２Ａ）と重なり合って開き、まず最初に中刃部（１１）と刃部（２Ｂ）の間が開いていくとともに隙間（１５ｂ）がなくなっていき、中刃連動調整部（１４ｂ）が中刃部（１１）の基端部分の側面と接触すると、今度は中刃部（１１）と刃部（２Ａ）が間接的に中刃摩擦抵抗部（１６）で擦れ合いながら、中刃部（１１）と刃部（２Ａ）の間が開いていくとともに隙間（１５ａ）がなくなっていき、中刃連動調整部（１４ａ）が中刃部（１１）の基端部分の側面と接触すると握り部（４）の開きが止まって、中刃部（１１）が刃部（２Ａ），（２Ｂ）の中心に位置する元の開いた状態に復帰することとなる。【００４１】  従って、本実施の形態によれば、１回の握り部（４）の握り操作で蟹の殻を同時に２箇所切断できる三枚刃の鋏の構造になっていて、簡単に蟹の殻を半分にすることができるので、その殻に付いている蟹肉を取り出し易くするとともに、その殻に付いている蟹肉を取り出すときは、この蟹用鋏を握ったまま、取出し部（６ｃ）が用いられるように鋏の向きを変えて、そこで蟹肉を掬って直接口元に寄せて食べることによって、更に簡単に効率良く蟹肉を食べることが可能となる。仮に実施例１及び実施例２の蟹用鋏で蟹肉を取り出し易いように蟹の殻を半分にしようとしても、殻を切断する手間が倍かかってしまうし、蟹の殻の片側に鋏の刃で切れ目を入れた場合は、わざわざ指でその切れ目から殻を開く動作が必要になってしまう。【００４２】  なお、この実施例３の蟹用鋏は、中刃部（１１）の基端に延設した取出し部（６ｃ）を廃止して、実施例１の蟹用鋏の握り部（４）に設けた取出し部（６）のように、片方の握り部（４���に、蟹肉を掬うことができる面積をもった掬い面（７）を形成した取出し部（６）を設置したり、実施例２の蟹用鋏の握り部（４）に設けた取出し部（６ａ），（６ｂ）のように、両方の握り部（４）に、蟹肉を掬うことができる面積をもった掬い面（７ａ），（７ｂ）を設けた取出し部（６ａ），（６ｂ）を、握り部（４）を閉じることにより蟹肉を挟めるように設置しても良い。【００４３】  以上、本発明の実施例を説明してきたが、本発明は前記実施例に限定されるものではなく、以下のような任意の変更も可能である。【００４４】  例えば、掬い面（７），（７ａ），（７ｂ），（７ｃ）の表面形状はスプーンのように湾曲させた断面凹状のようにすることによって、取出し部（６），（６ａ），（６ｂ），（６ｃ）などで蟹の足の蟹肉を掬う際に、蟹肉が殻から左右にずれ落ち難くなり、蟹肉を目元に寄せて食べ易くすることができるようになる。また、取出し部（６），（６ａ），（６ｂ），（６ｃ）の先端は凸凹形状（８），（８ａ），（８ｂ），（８ｃ）になっているが、蟹の足の断面形状に合わせるなど掬い易い形状であればよい。また、凸凹形状（８），（８ａ），（８ｂ），（８ｃ）の凹んだところに蟹の殻を切る刃を設ければ、鋏の刃で切断するまでもなくちょっとした蟹の殻を切るときに便利であり、口を近くに寄せても刃が隠れているため安全である。【００４５】  また、前記実施例では取出し部（６），（６ａ），（６ｂ）（６ｃ）は、握り部（４）に取り付けたり中刃部（１１）の基端に延設したりして固定していたが、これを取り外し可能にねじ着して、不使用時にはこれを取り外して鋏を収納し易くしたり、ねじ着せずにワンタッチ構造で簡単に取り外し可能としたりしてもよい。更に、取出し部（６），（６ａ），（６ｂ）を握り部（４）に対して回転可能に軸着し、不使用時にはこれを折りたたんで握り部（４）の内側へ収納できるように折りたたみ可能としても良い。【００４６】  なお、実施の形態では、蟹の足の殻を切断して蟹肉を取り出す場合について説明したが、海老等の他の甲穀類の殻を切断して、その中の身を取り出す場合に適用することも勿論可能である。
【図面の簡単な説明】
【００４７】
【図１】本発明の実施例１の形態の蟹用鋏を示す正面図である。
【図２】本発明の実施例２の形態の蟹用鋏を示す正面図である。
【図３】本発明の実施例２の形態の蟹用鋏の一部を示す側面図である。
【図４】本発明の実施例３の形態の蟹用鋏を示す正面図である。
【図５】本発明の実施例３の形態の蟹用鋏を示す背面図である。
【図６】本発明の実施例８の形態の蟹用鋏の各刃を重ね合わせた状態を示す側面図である。
【図７】本発明の実施例３の形態の蟹用鋏の各刃を重ね合わせた状態を示す正面図である。
【符号の説明】
【００４８】１  鋏構成片
２  刃部
２Ａ  刃部
２Ｂ  刃部
２ａ  刃先
２ｂ  刃先
３  柄部
３Ａ  柄部
３Ｂ  柄部
４  握り部
５  軸
６  取出し部
６ａ  取出し部
６ｂ  取出し部
６ｃ  取出し部
７  掬い面
７ａ  掬い面
７ｂ  掬い面
７ｃ  掬い面
８  凸凹形状
８ａ  凸凹形状
８ｂ  凸凹形状
８ｃ  凸凹形状
９  止め部
１０ａ  殻割り部
１０ｂ  滑り止め部
１１  中刃部
１１ａ  刃先
１１ｂ  刃先
１２ａ  段部
１２ｂ  段部
１３  交差規制部
１４ａ  中刃連動調整部
１４ｂ  中刃連動調整部
１５ａ  隙間
１５ｂ  隙間
１６  中刃摩擦抵抗部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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