(57)【要約】【課題】種々の薬味を生成したいときに便利な、小型で、カッター及びスライサーの両機能面で万能な薬味生成用具（スライサー付き白髪ネギカッター）を提供する。【解決手段】一端部ＥＬ１側の白髪ネギカッター部ＰＡの裏面上には、縦断面形状が略Λ型形状の複数の刃ＷＳが櫛型に立設されている。これらの刃ＷＳが、ネギの白い部分をその繊維に沿って裂いて白髪ネギを生成する。表面側のスライサー部ＰＢの両端部にある第１及び第２ガイド部間の上面は、中央部が平坦な凹部形状の面を成しており、当該中央部を貫通する開口部ＰＨが形成されている。開口部ＰＨ上方には、両ガイドで挟まれて成る両刃部ＳＳが配設されており、両刃部ＳＳは短手方向Ｄ２に沿った各端部に設けられた２つの刃ＳＳ１，ＳＳ２を有する。ネギ等の薬味用食材を持った手を振子の如く往復移動させることが出来、両刃部ＳＳは薬味用食材を往復方向で素早くスライスする。【選択図】図２
0003193968.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
一端部側に設けられた白髪ネギカッター部と、
他端部側に設けられた把持部と、
前記白髪ネギカッター部と前記把持部との間に設けられており、短手方向に於ける両端部の各々に互いに対向しつつ長手方向に延在して設けられている第１及び第２ガイド部を有するスライサー部と
を備えており、
前記白髪ネギカッター部は、
その各々が垂直に立設し且つ前記長手方向に延在していると共に、前記短手方向に並設された複数の刃を有しており、
前記スライサー部は、
前記第１及び第２ガイド部により挟まれて位置し且つ前記長手方向に延在していると共に、前記短手方向に沿った各端部に設けられた刃を有する両刃部と、
前記両刃部に対応した形状及び前記両刃部の平面視での寸法よりも大きな平面視寸法を有していると共に、前記両刃部及びその近傍部分の直下に位置した前記スライサー部の部分の上下面を貫通する開口部とを有している
ことを特徴とする、スライサー付き白髪ネギカッター。
【請求項２】
請求項１に記載のスライサー付き白髪ネギカッターであって、
前記スライサー部の前記第１及び第２ガイド部間の上面は、
前記白髪ネギカッター部との境界部分から下方へ傾斜した第１上面部と、
前記把持部との境界部分側から下方へ傾斜した第２上面部と、
前記第１上面部の傾斜が無くなる部分から前記開口部の前記短手方向に於ける前記白髪ネギカッター部側の第１端部まで平坦な第３上面部と、
前記開口部の前記短手方向に於ける前記把持部側の第２端部から前記第２上面部の傾斜が無くなる部分まで平坦な第４上面部と
を有することを特徴とする、スライサー付き白髪ネギカッター。
【請求項３】
請求項１又は２に記載のスライサー付き白髪ネギカッターであって、
前記白髪ネギカッター部は、
その縦断面形状が略Λ型形状の刃を
を有することを特徴とする、スライサー付き白髪ネギカッター。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、白髪ネギカッターと、ネギ等の薬味用食材の小型なスライサーとが一つに合体してなる薬味作成用具の構造に関する。
【背景技術】
【０００２】
白髪ネギは、ラーメン、煮魚、チャーシュ、冷奴、鍋料理等の様々な料理（主菜又は汁もの）の味又は食感のアクセントとして、即ち、薬味として活用されている。又、白髪ネギは、料理の彩を増す作用も呈する。
【０００３】
この薬味用の白髪ネギは、ネギの白い部分である長ネギの千切りより作られる。昨今では、白髪ネギは、包丁を用いて千切りされるよりも、専用の白髪ネギカッターを用いて比較的に楽に千切りされる。手で把持可能な白髪ネギカッターは、通常、当該カッターの掴持部分の先端部より前方に向けて突出・延在する刃が横一列に並設されて成る構造を有する（非特許文献１を参照。）。又、機械構成タイプの白髪ネギカッターも実現されている（特許文献１及び非特許文献３を参照。）。
【０００４】
又、ネギをスライスするための刃を備えた小型の専用のネギスライサーも、実現されている（非特許文献１を参照。）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００２−１６０１９１号公報
【特許文献２】特開平１０−０２８６５２号公報
【非特許文献】
【０００６】
【非特許文献１】Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐ「白髪ネギカッター」ＵＲＬ：http://www.amazon.co.jp/s/?ie=UTF8&keywords=%E7%99%BD%E9%AB%AA%E3%83%8D%E3%82%AE%E3%82%AB%E3%83%83%E3%82%BF%E3%83%BC&tag=googhydr-22&index=aps&jp-ad-ap=0&hvadid=21361545915&hvpos=1t1&hvexid=&hvnetw=g&hvrand=3437312681813292210&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=e&hvdev=c&ref=pd_sl_5hjwhqbsxu_e
【非特許文献２】Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐ「下村オールステイン白髪ネギカッター」：http://www.amazon.co.jp/%E4%B8%8B%E6%9D%91%E5%B7%A5%E6%A5%AD-SNC-01-%E4%B8%8B%E6%9D%91-%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%B3-%E7%99%BD%E9%AB%AA%E3%83%8D%E3%82%AE%E3%82%AB%E3%83%83%E3%82%BF%E3%83%BC/dp/B002LUWLCM
【非特許文献３】ＹｏｕＴｕｂｅ（登録商標）「白髪ネギカッター  シラガ２０００」https://www.youtube.com/watch?v=T8i8YmgEEIk
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００７】
鍋料理等の汁もの等の料理に於いては、千切りされた白髪ネギの薬味のみならず、ネギ或いはキュウリ等の食材が輪切りされて成る薬味も用いられる場合が多い。その場合に、白髪ネギを作る場合には上記の専用の白髪ネギカッターを用い、キュウリ等の食材を輪切りして薬味を作る場合には上記の専用のネギスライサーを、個別に用いるのは面倒である。しかも、白髪ネギカッター及びネギスライサーの各々を個別に収納しておく必要性があり、そのことは、多くの収納場所をも必要とし、且つ、保管の点でも難点がある。
【０００８】
又、従来の手で持って作業が出来る白髪ネギカッター（以下「簡易型の白髪ネギカッター」という。）では、ネギの千切り作業に於いて、刃間にネギが目詰まりし易いという問題点もある。但し、各刃が面に対して立設しており且つ各刃が横方向に並設されている櫛形状のステンレス製の簡易型白髪ネギカッターが、実現されている（非特許文献２を参照。）
【０００９】
或いは、従来の機械構成タイプの白髪ネギカッター（特許文献１を参照。）（「非簡易型の白髪ネギカッター」という。）では、手で把持可能な簡易型の白髪ネギカッターと比較して、多くの収納場所を要し、且つ、鍋物等の汁ものの料理中に簡易に白髪ネギを作ることは難しく、その保管・維持も比較的に簡易ではない。
【００１０】
又、従来のネギスライサーは、スライサーの延在方向（長手方向）に対して斜めに傾斜した刃を有している点でネギを斜め薄切りし易い利点を有するものの、一つの刃を有しているにすぎず、食材をスライスして輪切りされた薬味を作るには多大な時間を要するという問題点を有している。
【００１１】
この考案は上記の課題認識を踏まえて成されたものであって、その主目的は、刃が目詰まりすることなく白髪ネギを簡単に作ることが出来ると共に、ネギ等の食材の輪切り及び斜め薄切りにより薬味を素早く且つ簡単に料理の場で作ることも出来る、手で把持可能な簡易型の白髪ネギカッターと薬味用食材のスライサーとが一つに合体化された「薬味生成用具」（「スライサー付き白髪ネギカッター」に該当。）を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
本考案の主題に係るスライサー付き白髪ネギカッターは、一端部側に設けられた白髪ネギカッター部と、他端部側に設けられた把持部と、前記白髪ネギカッター部と前記把持部との間に設けられており、短手方向に於ける両端部の各々に互いに対向しつつ長手方向に延在して設けられている第１及び第２ガイド部を有するスライサー部とを備えており、前記白髪ネギカッター部は、その各々が垂直に立設し且つ前記長手方向に延在していると共に、前記短手方向に並設された複数の刃を有しており、前記スライサー部は、前記第１及び第２ガイド部により挟まれて位置し且つ前記長手方向に延在していると共に、前記短手方向に沿った各端部に設けられた刃を有する両刃部と、前記両刃部に対応した形状及び前記両刃部の平面視での寸法よりも大きな平面視寸法を有していると共に、前記両刃部及びその近傍部分の直下に位置した前記スライサー部の部分の上下面を貫通する開口部とを有していることを特徴とする。
【考案の効果】
【００１３】
本考案の主題に係る「薬味生成用具」としてのスライサー付き白髪ネギカッターによれば、１）当該用具一つで以って、手で当該用具を把持しつつ容易に白髪ネギを素早く作ることが出来ると共に、手で当該用具を把持しつつ容易にキュウリ等の薬味用食材の輪切り・薄切りを行うことが出来る。即ち、本考案の主題は、ちょっと薬味を生成したいときに便利な、小型サイズで、カッター及びスライサーの両面で万能な、「薬味生成用具」を提供することが出来る。
【００１４】
しかも、本考案の主題に於いては白髪ネギカッターとスライサーとが一体化されているので、２）鍋料理等の汁もの等の料理の調理の場に於いて、薬味としての白髪ネギを作り、その後にキュウリ等のスライスされた薬味を作ることが出来（或いはその逆）、調理が面倒ではなくなるという利点がある。加えて、３）当該用具の収納に関しては広い収納場所を必要とせず、収納・保管が容易であるという利点も得られる。
【００１５】
加えて、本考案の主題に於いては、白髪ネギカッター部分の各刃は本体の面に対して垂直に立設して櫛型の刃部を構成しているので、４）白髪ネギの生成時に刃間が目詰まりしにくく、且つ、白髪ネギカッター部分の刃の手入れ（掃除）も従来の物と比較して簡単で楽である。
【００１６】
加えて、本考案の主題に於いては、スライサー部は第１及び第２ガイド部により挟まれて成る両刃部を有するので、５）手の往復運動でキュウリ等の薬味用食材の輪切り（スライス）を行うことが可能であるので、多くの輪切りされた薬味を簡単かつ素早く作ることができ、格段の便利性を奏する。特に、スライサー部の第１及び第２ガイド部間の上面が、共に下方へ傾斜した第１及び第２上面部と、第１上面部の傾斜が無くなる部分から白髪ネギカッター部側の第１端部まで平坦な第３上面部と、把持部側の第２端部から第２上面部の傾斜が無くなる部分まで平坦な第４上面部を備える場合には、６）上記の往復運動がより加速されることになるので、より一層、素早く且つ容易に（楽に）、薬味用食材の輪切り・薄切りを行うことが出来る。
【００１７】
特に、本考案の主題に於いて、白髪ネギカッター部が、略Λ型形状の縦断面形状を有する刃を含む場合には、より一層に刃間が目詰まりしにくく、且つ、刃の手入れもより一層に容易となる（楽になる。）。
【００１８】
特に、本考案の主題に於いて、白髪ネギカッター部に於ける略Λ型形状の縦断面形状を有する複数の刃が、両刃部が設けられているスライサー付き白髪ネギカッターの表面とは反対の裏面上に配設されている場合には、本薬味生成用具を白髪ネギカッター又はスライサーの一方の機能部分として使用するときに、他の機能部分が作業の邪魔になりにくいという効果が得られる。
【００１９】
以下、本考案の様々な具体化を、添付図面を基に、その効果・利点と共に、詳述する。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】本考案の実施の形態１に係るスライサー付き白髪ネギカッターの表面側構成を模式的に示す斜視図である。
【図２】本考案の実施の形態１に係るスライサー付き白髪ネギカッターの裏面側構成を模式的に示す斜視図である。
【図３】図１に示す断線に関する模式的な縦端面図である。
【考案を実施するための形態】
【００２１】
（実施の形態１）
＜スライサー付き白髪ネギカッターの構成＞
【００２２】
本実施の形態に係るスライサー付き白髪ネギカッターは、「薬味生成用具」として機能するものであり、概要、次の特徴的構造を備える。即ち、１）スライサー付き白髪ネギカッターは、白髪ネギカッターと薬味用食材のスライサーとが一体化されている構造を有し、２）白髪ネギカッターに於ける各刃は、櫛型状に垂直に立設され且つ略Λ型形状の縦断面形状を有しており、３）スライサーは各端部に刃を有する両刃部を有し、４）スライサーに於ける表面は、その中央部が平坦面であり、その両隣部が対象的に緩やかに湾曲した下方傾斜面より成る凹部を成している。以下、上記特徴点及び周辺構造を、図面を参照しつつ詳述する。
【００２３】
図１は、スライサー付き白髪ネギカッター１００の表面側の構成を模式的に示す斜視図であり、図２は、スライサー付き白髪ネギカッター１００の裏面側の構成を模式的に示す斜視図である。又、図３は、図１に示す中央線ＣＬを断線とした場合に於けるスライサー付き白髪ネギカッター１００の縦端面構造を模式的に示す図である。ここで、図１及び図２に於ける破線ＢＥは、傾斜面と垂直面同士の境界線及び湾曲面の稜線を示している。又、互いに直交し合う方向Ｄ１及びＤ２は、各々、スライサー付き白髪ネギカッター１００の長手方向（縦方向ないしは長辺方向）及び短手方向（横方向ないしは幅方向）を示している。
【００２４】
スライサー付き白髪ネギカッター１００は、大要、３つの部分、即ち、一端部ＥＬ１側に設けられた白髪ネギカッター部ＰＡと、他端部ＥＬ２側に設けられた把持部ＰＣと、白髪ネギカッター部ＰＡと把持部ＰＣ間に設けられたスライサー部ＰＢとより成る。これらの部分の内で、中核部は、白髪ネギカッター部ＰＡ及びスライサー部ＰＢである。把持部ＰＣは、スライサー付き白髪ネギカッター１００を白髪ネギカッターとして又はスライサーとして使用する際に手で掴む部分である。
【００２５】
先ず、白髪ネギカッター部ＰＡの裏面ＲＳＡ上には、白髪ネギカッターの刃として機能する複数の刃ＷＳ，ＷＳ１より成る刃群が櫛型状に配設されている。即ち、複数の刃ＷＳ，ＷＳ１の各々は、裏面ＲＳＡに対して略垂直に立設し且つ長手方向Ｄ１に延在している。そして、複数の刃ＷＳ，ＷＳ１は、所定の間隔Ｄを空けて、短手方向Ｄ２に沿って並設されている。しかも、複数の刃ＷＳ，ＷＳ１の頂点は、同一直線上に並んでいる。これらの刃ＷＳ，ＷＳ１の内で、並設の起点を成す、一番左側に位置する刃ＷＳ１は、三角形の縦断面形状を有する。刃ＷＳ１は、ネギの白い部分（以下「白ネギ部分」という。）をその繊維に沿って裂く際の、当該白ネギ部分にきっちりと食い込む起点を成す部分である。その他の刃ＷＳの各々は、裏面ＲＳＡとの間に隙間が形成される略Λ型形状の縦断面形状を有している。従って、櫛状の複数の刃ＷＳ，ＷＳ１の各々を白髪ネギカッターの刃として作用させるときには、各刃ＷＳが白ネギ部分をその繊維に沿って裂く際に発生する屑が各刃ＷＳの隙間を介して通り抜けることとなり、隣り合う刃ＷＳ，ＷＳ１間の隙間が長手方向Ｄ１に延在している構造と相俟って、刃ＷＳ，ＷＳ１間が目詰まりしにくい構造が実現されている。勿論、これらの構造は、複数の刃ＷＳ，ＷＳ１の清掃作業を格段に容易化させている。
【００２６】
次に、スライサー付き白髪ネギカッター１００の中央部を成すスライサー部ＰＢは、キュウリ又はネギ等の薬味用食材を輪切り・斜め薄切りするためのスライサーとして機能する部分であり、その作用・機能を担う中核部分は、略中央に位置する両刃部ＳＳである。スライサー部ＰＢは、短手方向Ｄ２に於ける両端部乃至は端面部ＥＳ１，ＥＳ２の各々に互いに対向しつつ長手方向Ｄ１に沿って延在して設けられている第１及び第２ガイド部Ｇ１，Ｇ２を有する。斯かる第１及び第２ガイド部Ｇ１，Ｇ２の存在により、作業者は、両ガイド部Ｇ１，Ｇ２の枠内で、両ガイド部Ｇ１，Ｇ２に沿ってネギ等の薬味用食材を往復移動させればよく、以って、当該薬味用食材のスライスが両刃部ＳＳの各刃ＳＳ１，ＳＳ２によって実現される。その際、両ガイド部Ｇ１，Ｇ２の存在により、当該薬味用食材の上面ＵＳ上での移動が横方向Ｄ２にずれてしまうことが、確実に防止される。
【００２７】
加えて、スライサー部ＰＢの上面ＵＳ上には、４本の長手方向Ｄ１に沿って延在する、凸状に若干突出したガイドラインＧＬが設けられている。但し、各ガイドラインＧＬは、上面ＵＳの略中央部の開口部ＰＨの介在によって、断絶されてはいる。これらのガイドラインＧＬも、ネギ等の薬味用食材の先端部分を両ガイド部Ｇ１，Ｇ２の枠内で長手方向Ｄ１に沿って上面ＵＳ上を往復移動させる際の当該移動を導き且つ規定する補助的作用を呈する。
【００２８】
又、スライサー部ＰＢの略中央部には、スライサー部ＰＢの当該部分の上下面ＵＳ，ＲＳを貫通する開口部ＰＨが設けられている。この開口部ＰＨは、両刃部ＳＳの各刃ＳＳ１，ＳＳ２による薬味用食材の斜め薄切りスライス機能を実現すべく、長手方向Ｄ１に対して所定の角度θ（０°＜θ＜９０°）で交差しつつ短手方向Ｄ２に向けて傾いて配設されている。換言すれば、開口部ＰＨは、後程詳述する両刃部ＳＳに対応した形状及び両刃部ＳＳの平面視での寸法よりも大きな平面視寸法を有していると共に、両刃部ＳＳ及びその近傍部分の直下に位置している。逆に言えば、開口部ＰＨの表面ＵＳ側の頭上に、両刃部ＳＳが位置していることとなり、以って、スライス可能となる様に、両刃部ＳＳの両サイドの刃ＳＳ１，ＳＳ２と対応する端部ＰＨＥ１，ＰＨＥ２との間に、間隙が形成されている（図３を参照。）。
【００２９】
上述の両刃部ＳＳの短手方向Ｄ２の各端部は、第１及び第２ガイド部Ｇ１，Ｇ２の内側側面部に設けられた凹部（図示せず。）内に嵌合されており、以って、両刃部ＳＳは、第１及び第２ガイド部Ｇ１，Ｇ２により挟まれてスライサー部ＰＢ内に位置し、その開口部ＰＨの最上部よりも上方位置に固定されている状態に於いて長手方向Ｄ１に対して所定の角度θで傾斜しつつ延在している。そして、既述の通り、両刃部ＳＳは、短手方向Ｄ２に沿った各端部に設けられた刃ＳＳ１，ＳＳ２を有する。
【００３０】
又、図１及び図３に例示される様に、スライサー部ＰＢの第１及び第２ガイド部Ｇ１，Ｇ２間の上面ＵＳは、ア）白髪ネギカッター部ＰＡとの境界部分から下方へ傾斜した第１上面部Ｓ１と、イ）把持部ＰＣとの境界部分側から下方へ傾斜した第２上面部Ｓ２とを有する。ここで、第１上面部Ｓ１及び第２上面部Ｓ２は、互いに対称的な湾曲面であって、その曲率は小さく、緩やかなスロープで下方へ傾斜している。更に、上面ＵＳは、開口部ＰＨを介してその端部ＰＨＥ１，ＰＨＥ２が対向する、共に平坦な第３上面部Ｓ３及び第４上面部Ｓ４を有している。即ち、ウ）第３上面部Ｓ３は、第１上面部Ｓ１の傾斜が無くなる部分から開口部ＰＨの短手方向Ｄ２に於ける白髪ネギカッター部ＰＡ側の第１端部ＰＨＥ１まで延在する平坦な面である。又、エ）第４上面部Ｓ４は、開口部ＰＨの短手方向Ｄ２に於ける把持部ＰＣ側の第２端部ＰＨＥ２から第２上面部Ｓ２の傾斜が無くなる部分まで延在する平坦な面である。従って、第１乃至第４上面部Ｓ１，Ｓ２，Ｓ３，Ｓ４は、中央部が平坦で且つ中央部から見て両端部が対称的な凹部乃至は窪み部としての上面ＵＳを構成している。そのため、図３に示す様に、スライサー付き白髪ネギカッター１００を表面側に向けて配置した上で、ネギ等の薬味用食材の先端部を上面ＵＳに押し付けつつ凹部状の上面ＵＳ内を往復移動させると、当該往復移動は矢印ＡＲに示す様に恰も振子運動の如くなる。その結果、薬味用食材の上面ＵＳ内での当該往復移動はより加速されて、より早い速度で以って、各刃ＳＳ１，ＳＳ２により一層強く衝突することとなり、両刃部ＳＳによるスライス機能がより一層短時間で実現される。
【００３１】
スライサー付き白髪ネギカッター１００の各部の部材としては、例えば、スライサー付き白髪ネギカッター１００の本体はＡＢＳ樹脂で形成され、スライサーとしての両刃部ＳＳはステンレス刃物鋼より形成され、白髪ネギカッターとしての刃ＷＳ，ＷＳ１はステンレス鋼より形成される。
【００３２】
尚、スライサー付き白髪ネギカッター１００の表面側の両刃部ＳＳの上方部分に、両刃部ＳＳを被覆する様に、スライサー非使用時用のカバー（例えばポリプロピレンより成る。）を設けても良い。その場合には、エッジ部分ＣＶ１，ＣＶ２間の切り込み部分及びエッジ部分ＣＶ３，ＣＶ４間の切り込み部分に、当該カバーが嵌め込まれる。同様に、スライサー付き白髪ネギカッター１００の一端部ＥＬ１側の先頭部分に、白髪ネギカッター部ＰＡの裏側の複数の刃ＷＳ，ＷＳ１を被覆する様に、白髪ネギカッター非使用時用のカバー（例えばポリプロピレンより成る。）を設けても良い。その場合には、スライサー付き白髪ネギカッター１００の一端部ＥＬ１側の先頭部分の両サイドに設けられた溝部Ｒ１，Ｒ２間に、当該カバーが嵌め込まれる。上記のスライサー非使用時用のカバーを設けているときには、表面側の両刃部ＳＳ自体は、被覆されているので、白髪ネギカッター部ＰＡの使用時の障害とは成り得ない。同様に、上記の白髪ネギカッター非使用時用のカバーを設けているときには、裏側の複数の刃ＷＳ，ＷＳ１自体は、被覆されているので、スライサー部ＰＢに於ける両刃部ＳＳを用いたスライス機能実行時の障害とは成り得ない。
【００３３】
又、上記の白髪ネギカッター部ＰＡとスライサー部ＰＢとの境界の設定位置は厳密なものではなく、相対的に定まる位置とも言える。例えば、裏面側のスライサー部ＰＢの裏面ＲＳと白髪ネギカッター部ＰＡの裏面ＲＳＡとの間の段差ＳＴＰに注目して、斯かる段差ＳＴＰを以って両部ＰＡ，ＰＢの境界位置と定義しても良い。要するに、スライサー部ＰＢに、曲率が小さな緩やかに下降傾斜する湾曲面Ｓ１が含まれる様に、両部ＰＡ，ＰＢの境界位置が定義されれば良い。
【００３４】
＜スライサー付き白髪ネギカッター１００を用いた作業＞
【００３５】
以下の機能Ａ．及びＢ．が単独で実現されても良く、又は、機能Ａ．及びＢ．が順不動で時間をおいて引き続いて実現されても良い。
【００３６】
Ａ．白髪ネギカッター機能：
作業者は、スライサー付き白髪ネギカッター１００を表面側に向けて配置した上で、裏面側の各刃ＷＳ，ＷＳ１を、白ネギ部分に押し付けて前後に移動させて、その繊維に沿って当該白ネギ部分を裂く。この作業の繰り返しにより、容易に白ネギ部分の千切りが実現される。その際、白ネギ部分の内で各刃ＷＳ，ＷＳ１が食い込まれた部分は、隣り合う刃ＷＳ，ＷＳ１間の隙間に嵌り込んで裂かれる。その後は、千切りされた白ネギ部分を水に着ければ、白髪ネギが作成されることになる。
【００３７】
Ｂ．ネギ等の薬味用食材のスライス機能：
作業者は、スライサー付き白髪ネギカッター１００を表面側に向けて配置し、当該薬味用食材の先端部を上面ＵＳの第３上面部Ｓ３又は第４上面部Ｓ４の一方の部分に押し付けた上で、上面ＵＳのスロープに沿って振子運動又はシーソ運動の如く、上面ＵＳ上を長手方向Ｄ１に沿って移動させる。この運動作業によって、両刃部ＳＳの各刃ＳＳ１，ＳＳ２が鋭く当該食材に食い込んで、短時間により多くの斜め薄切りで輪切りされた薬味が作成される。作成された薬味は、料理に、又は既に白髪ネギが載せられている又は入っている料理に加えられる。或いは、その逆であっても良い。
【００３８】
＜特徴的利点＞
上記の記載より、本実施の形態に於ける特徴的な利点を整理すれば、以下の通りとなる。
【００３９】
（１）白髪ネギカッター機能とスライサー機能とを、手で把持可能で且つ小型な一つの薬味生成用具により実現することが出来、利用者は低コスト化とも併せて料理の際に重宝し得る。しかも、この小型化・一体化により、当該薬味生成用具の収納場所のスペースは従来のものよりも格段に小さくなり、収納・保管に困らなく、いつでも気軽に本用具をその用途・機能に応じて利用することができ、これらの点に於いても利用者は重宝し得る。
【００４０】
（２）白髪ネギカッター部の各刃は、小刀であっても、鋭くネギの繊維に沿って白ネギ部分を千切りすることが出来、素早く且つ容易に白髪ネギを生成することが出来る。その際に、白髪ネギカッター部の各刃は横一列に並んだ垂直に立設した櫛状の刃より成るため、刃間の目詰まりがしにくく、且つ、白髪ネギカッター部の各刃の掃除も容易である。特に、各刃ＷＳは略Λ型形状の縦断面構造を有しているので、刃の頂部と面との間に間隙が出来るので、より一層に刃間の目詰まりがしにくく、従って、各刃のお手入れもより一層に楽と成り得る。
【００４１】
（３）スライサー部の両刃部は短手方向の各端部に刃を備えている両刃構成が、採用されている。そのため、薬味用食材の往復移動によって往方向及び復方向に於いて当該食材のスライスが実現され、より短時間で且つより容易に、輪切りされた薬味を生成することが出来る。特に、スライサー部の上面は、その両側が緩やかに湾曲した対象的な下方傾斜を成した面を成しているために、凹部状面を構成している結果、薬味用食材の往復移動はあたかもシーソの運動乃至は振子運動となって、より一層に移動の加速度が上がる結果、更に一層短時間で且つ効率良く、簡単に輪切りされた薬味を生成することが出来る。
【００４２】
（４）白髪ネギカッター部に於ける略Λ型形状の縦断面形状を有する複数の刃が、両刃部が設けられているスライサー付き白髪ネギカッターの表面とは反対の裏面上に配設されている。従って、本薬味生成用具を白髪ネギカッター又はスライサーの一方の機能部分として使用するときに、他の機能部分が作業の邪魔になりにくいという利点が得られる。
【００４３】
（５）白髪ネギカッター部の複数の刃を被覆するカバー及びスライサー部の両刃部を被覆するカバーを併用するならば、両部の一方を利用しないで他方の部分を使用するときに、当該一方の部分が作業の邪魔とならずに、作業を効率的に行うことが出来て便利である。
【００４４】
＜変形例＞
実施の形態１では、白髪ネギカッター部ＰＡに於ける略Λ型形状の複数の刃ＷＳは、スライサー付き白髪ネギカッター１００の裏面側に配設されていたが、表面側の面上に配設されていても良い。
【００４５】
（付記）
以上、本考案の実施の形態を詳細に開示し記述したが、以上の記述は本考案の適用可能な局面を例示したものであって、本考案はこれに限定されるものではない。即ち、記述した局面に対する様々な修正及び／又は変形例を、この考案の範囲から逸脱することの無い範囲内で考えることが可能である。
【産業上の利用可能性】
【００４６】
本考案に係るスライサー付き白髪ネギカッターは、例えば、簡易型の白髪ネギカッターと薬味用食材のスライサーとが合体化された薬味生成用具に適用して好適である。
【符号の説明】
【００４７】
１００  スライサー付き白髪ネギカッター
ＥＬ１  一端部
ＥＬ２  他端部
ＰＡ    白髪ネギカッター部
ＰＢ    スライサー部
ＰＣ    把持部
ＷＳ    略Λ型形状の刃
ＳＳ    両刃部
ＰＨ    開口部
Ｇ１    第１ガイド部
Ｇ２    第２ガイド部
ＵＳ    スライサー部上面
ＲＳ    スライサー部裏面
Ｓ１    第１上面部
Ｓ２    第２上面部
Ｓ３    第３上面部
Ｓ４    第４上面部
ＰＨＥ１  開口部の第１端部
ＰＨＥ２  開口部の第２端部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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