(57)【要約】      （修正有）【課題】使い易い蟹の殻剥き用のピーラーを提供する。【解決手段】把手１の先部に２本の刃体支持部２を突設し、刃体支持部２間に回動自在に刃体３を架設したピーラーであって、刃体３が１．０ｍｍ厚以上のステンレス鋼板で、両端に回動軸部３１を設けた本体部３２の長手方向長が３０〜４０ｍｍで、本体部３２の中央長手方向に形成した長孔３３を挟んで、短手方向にくの字状に折曲し、本体部３２の一方の長孔縁に、所定幅の浅い凹状切削加工面が峰状境界部を介して連続する傾斜面に形成して、峰状境界部先端が突刃となる波形刃を備えた刃部３４を設け、対向縁を当接受部３５としてなる。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
把手の先部に２本の刃体支持部を突設し、前記刃体支持部間に回動自在に刃体を架設したピーラーであって、前記刃体が１．０ｍｍ厚以上のステンレス鋼板で、両端に回動軸部を設けた本体部の長手方向長が３０〜４０ｍｍで、本体部中央長手方向に形成した長孔を挟んで短手方向にくの字状に折曲し、本体部の一方の長孔縁に、所定幅の浅い凹状切削加工面が峰状境界部を介して連続する傾斜面に形成して、峰状境界部先端が突刃となる波形刃を備えた刃部を設け、対向縁を当接受部としてなることを特徴とする蟹用ピーラー。
【請求項２】
刃体板厚が１．２ｍｍで、峰状境界部のピッチが２．０ｍｍである請求項１記載の蟹用ピーラー。
【請求項３】
刃体におけるくの字状折曲角度が、１０５〜１１５°で、傾斜面がくの字状外側面に形成され、刃先角度が２２〜２８°である請求項２記載の蟹用ピーラー。
【請求項４】
長孔縁が、くの字状内側方向に膨出した８０ｍｍＲの湾曲状としてなる請求項３記載の蟹用ピーラー。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、蟹用ピーラーに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
蟹の殻を剥く器具として特許文献１（実用新案登録３１２７３９７号公報）に開示の器具が提案されている。同器具の切断部（殻剥き部）は、器具先端部分において、下方にＶ字型形状に突出させ、このＶ字型の刃を蟹の殻に食い込ませ、器具を引くことで蟹の殻を剥くようにしている。
【０００３】
また一般的な皮むき器として、把手の先部に２本の刃体支持部を突設し、長手方向の長孔を挟んで短手方向にくの字状に折曲し、一方の長孔縁に刃を形成し対向縁を当接受部とした刃体を、前記刃体支持部間に回動自在に架設したものが広く知られており、その中で特に前記刃を三角波形刃とした器具も知られている（特許文献２）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】実用新案登録３１２７３９７号公報。
【特許文献２】実用新案登録３１８０９０９号公報。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
特許文献１に開示されている蟹用ピーラーは、Ｖ状刃を蟹の殻に食い込ませて殻剥きを行うものであるが、殻に対して刃の食い込みが浅いと筋状の切断がなされるにすぎなく、殻剥きが効果的に行われない。また深く切り込みを入れると、殻と共に身まで一緒に抉り取ってしまう。勿論一般的な野菜用ピーラーでは蟹の殻が硬くそのままでは使用することができない。
【０００６】
そこで本考案は、蟹の殻剥きに適した蟹用ピーラーを提案したものである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本考案の請求項１記載に係る蟹用ピーラーは、把手の先部に２本の刃体支持部を突設し、前記刃体支持部間に回動自在に刃体を架設したピーラーであって、前記刃体が１．０ｍｍ厚以上のステンレス鋼板で、両端に回動軸部を設けた本体部の長手方向長が３０〜４０ｍｍで、本体部中央長手方向に形成した長孔を挟んで短手方向にくの字状に折曲し、本体部の一方の長孔縁に、所定幅の浅い凹状切削加工面が峰状境界部を介して連続する傾斜面に形成して、峰状境界部先端が突刃となる波形刃を備えた刃部を設け、対向縁を当接受部としてなること特徴とするものである。
【０００８】
しかして幅（刃体支持部間距離）が短く、且つ通常の野菜用ピーラーに採用されている金属板厚の０．７ｍｍに比較して厚くした刃体を採用すると共に、所定の波形刃を備えることによって、堅い蟹殻に対して剥き初めに突刃を食い込ませ、突刃間の波形刃で確実に蟹殻を切断するものであり、しかも前記切断は、蟹殻を浅く且つある程度の幅で蟹殻を剥くことになる。
【０００９】
また本考案の請求項２記載に係る蟹用ピーラーは、特に上記ピーラーにおいて、刃体板厚が１．２ｍｍで、峰状境界部のピッチが２．０ｍｍとしたもので、強度的に過剰品質となることが無く加工性にも問題が生じない最適板厚で、且つ２．０ｍｍ間隔で突刃を有するので、剥き初めに突刃が必ず蟹殻に食い込むことになる。
【００１０】
また本考案の請求項３記載に係る蟹用ピーラーは、刃体におけるくの字状折曲角度が、１０５〜１１５°で、傾斜面がくの字状外側面に形成され、刃先角度が２２〜２８°であり、同請求項３記載の蟹用ピーラーは、長孔縁が、くの字状内側に膨出した８０ｍｍＲの湾曲状としてなるものである。
【００１１】
従って野菜用ピーラーに比較して、くの字角度を浅くして切削能力を高め、刃先角度を大きくして堅牢な刃体とし、膨出湾曲によって殻表面の曲面に対応して効果的な浅い抉り取りがなされる。
【考案の効果】
【００１２】
本考案は上記のとおり、野菜用ピーラーで周知の刃体構造において、刃体の小型化、堅牢化、波刃先の採用によって、蟹の殻剥きに適した蟹用ピーラーを提供できたものである。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本考案の実施形態の全体図。
【図２】同刃体の正面図（一部拡大図）。
【図３】同刃体の平面図。
【図４】同刃体の縦断面図。
【考案を実施するための形態】
【００１４】
次に本考案の実施形態について説明する。実施形態に示した蟹用ピーラーは、その基本構成は従前の野菜用ピーラーと同様で、把手１の先部に２本の刃体支持部２を突設し、この刃体支持部２間に、本考案の特徴である刃体３を回動自在に架設したものである。
【００１５】
刃体３は、両端に前記刃体支持部２に設けた軸孔（図示せず）に嵌合装着する軸部３１を設け、両軸間には、１．２ｍｍ厚のステンレス鋼板で形成した本体部３２を設けたものである。
【００１６】
本体部３２は、長手方向長さ（ａ）が３４ｍｍで、くの字折曲前の短手方向幅が１０．６ｍｍの大きさで、中央長手方向に幅３．２ｍｍ、長さ（ｂ）が２９ｍｍの長孔３３を形成し、前記長孔３３を挟んで短手方向に、くの字状に１１１°（角度α）で折曲し、一方の長孔縁に刃部３４を形成し、対向縁を当接受部３５としてなるものである。また長孔縁が、くの字状外側に８０ｍｍＲに膨出湾曲させてなるものである。
【００１７】
刃部３４は、くの字状外側の長孔縁を切削加工（セレーション加工）して傾斜面３４１として波形刃部に形成したものである。前記傾斜面３４１は、２ｍｍ幅（ｃ）の浅い凹状切削加工面で、峰状境界部３４２を介して連続するもので、峰状境界部３４２の先端が突刃３４３となる波形刃３４４としたものである。また刃先角度βは２５°に形成したものである。
【００１８】
前記刃体３は、従前から知られている野菜用ピーラーの刃体に比較して、幅（刃体支持部間距離）が短く、且つ板厚が厚く、くの字状の折曲角度αが浅く、全体を湾曲形成し、その刃部３４を、所定ピッチで設けられた突刃３４３を有する波形刃３４４としたものである。
【００１９】
従って堅い蟹殻に対して、剥き初めに突刃３４３を食い込ませ、突刃３４３間の波形刃３４４で確実に蟹殻を切断するものであり、しかも前記切断は、蟹殻を浅く且つある程度の幅で蟹殻を剥くことになり、硬い蟹殻を容易に且つ効率的に剥くことができたものである。
【符号の説明】
【００２０】
１      把手
２      刃体支持部
３      刃体
３１    軸部
３２    本体部
３３    長孔
３４    刃部
３４１    傾斜面
３４２    峰状境界部
３４３    突刃
３４４    波形刃
３５    当接受部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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