(57)【要約】  本発明の主題は、以下：  ・２５０，０００〜２，０００，０００Ｄａの重量平均分子量；  ・試験Ａに従い測定される、５０〜８５％の溶解度を呈することを特徴とする加工デンプンである。本発明はまた、前記デンプンの製造方法、並びに、水性結合剤の製造におけるその使用にも関する。【特許請求の範囲】
【請求項１】
以下：
・２５０，０００〜２，０００，０００Ｄａの重量平均分子量；
・試験Ａに従い測定される、５０〜８５％の溶解度
を呈することを特徴とする、デキストリン。
【請求項２】
その多分散指数が、５より大きく、好ましくは１０より大きく、さらに好ましくは１５より大きいことを特徴とする、請求項１に記載のデキストリン。
【請求項３】
５５〜６５％の溶解度を呈することを特徴とする、請求項１又は２に記載のデキストリン。
【請求項４】
６５〜８０％の溶解度を呈することを特徴とする、請求項１又は２に記載のデキストリン。
【請求項５】
３８０，０００Ｄａ〜１，４００，０００Ｄａの重量平均分子量を呈することを特徴とする、請求項１〜４のいずれか１項に記載のデキストリン。
【請求項６】
分子量１，０００，０００Ｄａ超のデンプン分子の５％を上回る質量分率、好ましくは、５〜２５％の分率を呈することを特徴とする、請求項１〜５のいずれか１項に記載のデキストリン。
【請求項７】
加工デンプンの総重量に対して、以下：
・分子量が、１，０００，０００Ｄａより大きいデンプン分子の５〜２５％の質量分率、
・分子量が、１００，０００Ｄａより大きく、かつ１，０００，０００Ｄａ以下のデンプン分子の２５〜５０％の質量分率、
・分子量が、１０，０００Ｄａより大きく、かつ１００，０００Ｄａ以下のデンプン分子の３０〜５０％の質量分率、
・分子量が、１０，０００Ｄａ以下のデンプン分子の２０％未満の質量分率
を含むことを特徴とする、請求項１〜６のいずれか１項に記載のデキストリン。
【請求項８】
以下：
・少なくとも１種の粒状デンプンをターボリアクターに導入するステップと；
・強酸から選択した少なくとも１種の酸剤を前記ターボリアクターに導入するステップと；
・前記ターボリアクター中でデンプンを加工するステップと；
・先行ステップで加工したデンプンを回収するステップと
を含む、請求項１〜７のいずれか１項に記載のデキストリンを取得する方法であって、前記加工反応ステップの少なくとも一部を、以下：
・１〜３％のデンプンの水分含量；
・乾燥デンプン１ｋｇ当たり０．００３〜０．０２０モルで導入される酸の量；
・並びに、１６０〜２１５℃、好ましくは１７０〜２１０℃の前記ターボリアクターの温度
と共に実施する方法。
【請求項９】
前記導入される酸の量が、乾燥デンプン１ｋｇ当たり０．００６〜０．０１５モルであることを特徴とする、請求項８に記載の方法。
【請求項１０】
前記導入される酸の量が、乾燥デンプン１ｋｇ当たり０．００８〜０．０１２モルであることを特徴とする、請求項９に記載の方法。
【請求項１１】
前記加工ステップが、１〜１０分、好ましくは３〜７分の持続時間を有することを特徴とする、請求項８〜１０のいずれか１項に記載の方法。
【請求項１２】
前記強酸が、メタンスルホン酸、塩酸、及び硫酸から選択されることを特徴とする、請求項８〜１１のいずれか１項に記載の方法。
【請求項１３】
前記ターボリアクターに粒状デンプン及び酸剤を導入する前記ステップが、同時に、例えば、デンプン及び酸の混合物を導入することによって実施されることを特徴とする、請求項８〜１２のいずれか１項に記載の方法。
【請求項１４】
水性結合剤の製造における、請求項１〜７のいずれか１項に記載のデキストリンの使用。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明の主題は、厳密な分子量及び厳密な溶解度の新規の加工デンプンである。本発明の別の主題は、新規水性結合剤組成物の製造におけるこの加工デンプンの使用、並びに前記加工デンプンの製造方法にも関する。
【背景技術】
【０００２】
製紙業及び板紙産業においては、多くの異なるグレードの製品が存在する。高品質の紙及び板紙、例えば、雑誌若しくは情報リーフレットに用いられるものは、一般に、コーティングされた紙又は板紙であり、本願では、これらをまとめて用語「コート紙」と称する。コート紙は、その表面が１つ又は複数の「層」で被覆された紙であり、この層は、一般に、結合剤及び各種追加物質と混合した顔料を基材とする。
【０００３】
これらの層は、「コーティングカラー」として知られる水性組成物を用いて実施されるコーティング方法によって塗布される。この処理の目標は、処理なしではきめが粗く、マクロ多孔性の紙の表面を平面かつ微細孔性にすることにより、印刷物のより良好な複写を可能にすることである。
【０００４】
さらに、この処理により、印刷紙の白色度、光沢又は手触りを改善することができる。コート紙はまた、優れたウェットピック耐性を呈しなければならず、これは、ＩＧＴ（Ｉｎｓｔｉｔｕｔ  ｖｏｏｒ  Ｇｒａｐｈｉｓｃｅ  Ｔｅｃｈｎｉｅｃｋ）装置によって決定することができる。この特性は、特に、オフセット印刷の場合に、優れた印刷品質の取得を可能にするため、コート紙の分野では非常に重要である。これは、印刷工程中に、紙への様々な色の油性インクの連続的塗布が行われるためである。明瞭な印刷物を得るために、型として作用するインクローラは、油性インクの領域と、湿潤水（水性組成物である）の領域で覆われており、これらの湿潤水領域は、油性インクが、印刷してはならない領域で紙に印刷するのを防止する。ローラ上に水が存在することにより、印刷すべき領域の範囲を定めることが可能になる。従って、この水は、印刷工程中に紙を湿らせることになる。続いて、インクが、やや湿った紙に塗布されるため、高品質印刷のためには、層がこの水分に対して耐性である必要がある。
【０００５】
コート紙を生産するためには、コーティング組成物から成る１つ又は複数の薄い層を紙の上に塗布し、乾燥させる。この組成物は、紙上への連続コーティング、一般に、フィルムプレス又はブレードコーティング技術によって塗布される。
【０００６】
層の厚さは、圧力及び紙の前進速度を調節することにより調節することができる。その後に、このコート紙又は板紙を、例えば、オフセット、グラビア、輪転グラビア、リトグラビア、インクジェット若しくはフレキソ式の印刷方法に用いることができる。
【０００７】
コーティングカラーでは、結合剤は、得られた層において、顔料を互いに粘着させ、層を紙に付着させる役割を有する。この層は、紙をコーティングする工程中に、前記のカラーを乾燥させた後、得られる。
【０００８】
カラー中の顔料の量は、一般に非常に高い（一般に、カラーの５０％超の固形分）。さらに、このカラーは、一般に、比較的限定された量、一般に、コーティングカラーの総重量の６０％未満、あるいは５０％未満の水を含む。これは、コーティング工程中に塗布されたカラーを乾燥させることによって層が得られることから、水の蒸発によるコート紙の迅速な取得、並びにこの水を除去するのにわずかなエネルギーの使用を可能にするために、カラー中の水の量を少なくすることが有利だからである。
【０００９】
同時に、カラー中の少ない水分にもかかわらず、コーティングカラーの粘度も高くなりすぎないようにする必要がある。これによって、カラーを容易に塗布することが可能になる：カラーが十分に流動性でなければ、所望の厚さを有する層を得るために、コーティング工程を減速させる必要がある。
【００１０】
一般に、カラーに用いられる結合剤は、例えば、スチレン−ブタジエン又はスチレンアクリレートタイプのスチレンポリマーであり、これらは、水中の分散液の形態で用いられ、「ラテックス」としても知られる。これらのラテックスは、流動性であり、これによって、紙のコーティング工程に特に好適な流動学的挙動を有するカラーの製造が可能になる。
【００１１】
さらに、得られる紙の特性は優れており、このことは、充填材同士の優れた付着、並びに紙への層の極めて良好な結合によって明らかである。
【００１２】
その上、得られるコート紙の印刷性及び強度も優れている。
【００１３】
しかし、これらの分散液は、貯蔵条件によって比較的不安定となりうる。この貯蔵は、乾燥状態で実施することはできず、水が存在するために、追加の運送費用がかかる。さらに、これらは再生不可能な石油資源から製造されている。従って、これらの分散液は比較的高価となりうる。最後に、結合剤として従来のスチレン分散液のみを含むコーティングカラーは、保水性が乏しい。すなわち、このカラーがその初期粘度を保持し、しかもコーティング工程中にカラーの機械加工性を維持するためには、その工程中に、水をカラーに連続的に添加しなければならない。
【００１４】
従って、こうした分散液を全部又は一部に代えて、再生可能な供給源由来の物質を用いることがここ何年か提案されてきた。これらの物質は、加工デンプンであってもよいが、これらは、結合剤の役割を果たせるようにするために、カラーに少なくとも一部溶解させなければならない。
【００１５】
加工デンプンは、様々なタイプの変換、例えば、化学的又は酵素的変換により調製することができる。
【００１６】
概略的には、デンプンの溶解度を高めるために、その分子量を低下させる必要があると一般に考えられている。
【００１７】
従って、これらの加工デンプンが、高い分子量を呈する場合、これは、低い水溶性を伴う。例として、出願人により販売されているデキストリンである、加工デンプンＳｔａｂｉｌｙｓ（登録商標）Ａ０２３が挙げられるが、これは、約３００，０００Ｄａの重量平均分子量及び約５％の水溶性を呈する。対照的に、これらの加工デンプンが、低い分子量を呈する、高度に可溶性の誘導体である場合もある。これは、やはり出願人により販売されているデキストリンＳｔａｂｉｌｙｓ（登録商標）Ａ０４６の場合に相当し、これは、約２５，０００Ｄａの重量平均分子量及び約９０％の水溶性を呈する。
【００１８】
加工デンプンを含むコーティングカラーの例として、出願人が所有する国際公開第２００５／００３４５６Ａ１号パンフレットの文献を挙げることができ、これは、コーティングカラーに用いることができる特定の天然マメ加工デンプンの中間組成物を記載している。
【００１９】
しかし、これらの中間組成物は、デンプンの量に応じて著しく増加する粘度を有するという欠点を示す。これらを使用することはできるが、そうすると、最終的に得られるカラーの粘度が比較的高いという問題が生じる。その結果、紙のコーティングを実施できるようにするために、スチレンポリマー分散液を用いる方法と比較して、工程を大幅に減速しなければならない。
【００２０】
国際公開第２００８／０７４９５７号パンフレットは、コーティングカラーの製造における、高い分子量及び特定のゾル／ゲル転移温度を呈する加工デンプンの使用を記載している。これらの加工デンプンは、室温で若干可溶性である。これらは、コーティングカラーの製造に用いる前に、水溶液中で、Ｊｅｔ−Ｃｏｏｋｅｒを用いた煮沸ステップに付す。その結果、比較的高い固形分を有する水性化合物が得られ、これは、コーティングカラーを製造するのに用いられ、この組成物は、通常の加工デンプンから調製されたものより流動性である。得られるコート紙の特性は、かなり満足できるものである。
【００２１】
しかし、コーティング組成物の高い粘度及び乾燥重量の問題が部分的に解決されても、まだこれらを改善する必要がある。
【００２２】
欧州特許出願公開第１，９６４，９６９Ａ１号明細書は、その一部に、顆粒構造を呈する厳密な分子量及び厳密な溶解度のデンプンを含むコーティングカラーを記載している。このデンプンは、他の冷水可溶性デンプン含有のカラーと比較して、コーティングカラーのコストを下げることを可能にすると共に、コーティング組成物の乾燥重量を増加することができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００２３】
【特許文献１】国際公開第２００８／０７４９５７号パンフレット
【特許文献２】欧州特許出願公開第１，９６４，９６９Ａ１号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００２４】
しかし、このコーティングカラーは、特にウェットピック耐性に関して、満足できるものではない。
【課題を解決するための手段】
【００２５】
従来技術のものに対して、すでに公知のものとは異なる特性を呈するコーティングカラーの製造において、特に有用な新規の加工デンプンを製造することができたことは、出願人の功績である。特に、出願人は、冷水への優れた可溶性を維持しながら、デンプンの高分子量を保持することに成功した。
【００２６】
本発明の主題は、従って、以下：
・２５０，０００〜２，０００，０００Ｄａの重量平均分子量；
・試験Ａに従い測定される、５０〜８５％の溶解度
を呈することを特徴とする加工デンプンである。
【００２７】
これらの加工デンプンは、冷水における比較的高い水溶性と、比較的高い分子量の利点を兼ね備えている。こうした先験的に矛盾する特性の組合せのおかげで、これらのデンプンは、高い固形分と低い粘度を呈する水性結合剤組成物を取得することを可能にする。
【００２８】
特に、これらの組成物は、コーティング分野に有利に用いることができる。これは、すでに提示された要件を満たす以外に、前記組成物が、公知のカラーを用いた方法と比較して、機械加工性が高いコーティング方法の達成を可能にするという利点を有するためである。得られるコート紙は、優れた特性、そして特に、優れたウェットピック耐性を示すという利点を呈する。
【発明を実施するための形態】
【００２９】
従って、本発明による加工デンプンは、分子量及び水溶性の特殊な特徴を呈する。
【００３０】
加工デンプンの分子量（Ｗ）に関して、これは、Ｄａで表され、ＨＰＳＥＣ−ＭＡＬＬＳ（多角度光散乱検出器とオンラインで接続した高性能サイズ排除クロマトグラフィー）タイプのサイズ排除クロマトグラフィーを用いて、当業者が決定することができる。
【００３１】
この重量は、以下のプロトコルに従って、サイズ排除クロマトグラフィーによって測定することができる：
・ＤＭＳＯ／ＮａＮＯ３混合物（ＤＭＳＯ中の０．１Ｍ  ＮａＮＯ３）から構成される希釈物中で、１００℃にて３０分加熱することによって、加工デンプンを溶解させることによるサンプルの調製、ここで、前記サンプルは、希釈溶媒１ｍｌ当たり２〜１０ｍｇのデンプン濃度を呈し得る：
・溶出溶媒を０．３ｍｌ／分で循環させるアイソクラティック様式作動ポンプ、屈折計、３５℃に加熱された１８角度を有するレーザ多角度光散乱検出器（例えば、Ｗｙａｔｔ製のＤＡＷＮ  ＤＳＰ検出器）、並びに３５℃に加熱されたカラムの自動調温制御のためのオーブンを備えた高性能液体クロマトグラフィー（ＨＰＬＣ）装置の使用、この装置は、例えば、Ｓｕｐｒｅｍａタイプのポリヒドロキシメタクリレートカラムを備え、その溶出溶媒は、例えば、０．０２重量％のアジ化ナトリウムを含む０．１Ｍ硝酸ナトリウム水溶液である；
・装置への約１００μｌのサンプルの注入。
【００３２】
重量平均及び数平均分子量は、例えば、Ａｓｔｒａバージョン４の解析ソフトを用いて、１次指数としてスペクトルを再処理することにより、得られるスペクトルから決定することができる。
【００３３】
溶解度に関しては、試験Ａに従って測定するが、これは、以下の方法から成る：
・約５．０ｇの加工デンプンから所定重量の試験サンプル（ｗ試験サンプル）（この重量は乾燥重量として表される）を抜き取るステップ；
・三角フラスコ中の２２℃の２００ｍｌの水にこの重量を分散させた後、フラスコを磁気撹拌の下で４時間２２℃の水浴中に配置し、３０分毎に５分撹拌するステップ；
・８μｍの空隙率を有するフィルター（例えば、Ｗｈａｔｔａｍｎ  ２Ｖ型）を通してフラスコの内容物を濾過するステップ；
・５０ｍｌの濾液をピペットで取り出し、この量を、乾燥し、かつ風袋を計量した結晶化皿に導入するステップ；
・６０℃で４５分、次に、１３０℃で９０分加熱することにより、結晶化皿から水を蒸発させるステップ；
・乾燥器内で冷却し、乾燥後に得られたデンプンの重量（ｗ固体抽出物）を計測するステップ。
【００３４】
溶解度は、次のようにして計算する：
溶解度＝［ｗ固体抽出物×２００×１００］／［５０×ｗ試験サンプル］
試験サンプルの乾燥重量は、ＩＳＯ規格１６６６：１９９６に従い算出する。
【００３５】
本発明による有用な加工デンプンは、有利には、５を上回る、好ましくは１０を上回る、さらに好ましくは１５を上回る多分散指数を示す。
【００３６】
本発明の加工デンプンは、２０，０００Ｄａより大きい、好ましくは２５，０００Ｄａより大きい、さらに好ましくは３０，０００Ｄａより大きい数平均分子量を呈し得る。
【００３７】
好ましくは、加工デンプンの溶解度は、５５〜６５％である。
【００３８】
好ましくは、加工デンプンは、３８０，０００Ｄａ〜１，４００，０００Ｄａの重量平均分子量を呈する。
【００３９】
本発明による加工デンプンは、分子量が、１，０００，０００Ｄａより大きいデンプン分子の５％超の質量分率、好ましくは、５〜２５％の分率を呈することができる。
【００４０】
好ましくは、加工デンプンは、加工デンプンの総重量に対して、以下を含む：
・分子量が、１，０００，０００Ｄａより大きいデンプン分子の５〜２５％の質量分率、
・分子量が、１００，０００Ｄａより大きく、かつ１，０００，０００Ｄａ以下のデンプン分子の２５〜５０％の質量分率、
・分子量が、１０，０００Ｄａより大きく、かつ１００，０００Ｄａ以下のデンプン分子の３０〜５０％の質量分率、
・分子量が、１０，０００Ｄａ以下のデンプン分子の２０％未満の質量分率。
【００４１】
本発明による加工デンプンは、デキストリンであり得る。すなわち、これは、デキストリン化ステップによって取得することができる。
【００４２】
デンプンを加工する多数の方法、特に、デキストリン化方法が開発されており、これらの方法は、乾燥若しくは非乾燥媒質において、化学物質の存在又は非存在下で、熱の作用を用いる。これらの方法の大部分は、回分式又は連続式にかかわらず、１００℃を超える転換温度、並びに任意選択で、酸、アルカリ化剤、及び／又は酸化剤の存在を必要とする。
【００４３】
デキストリンは、概して、以下の３つのカテゴリーに分類される：
・白色デキストリン、比較的高い量の化学物質、特に、酸の存在下、一般に１２０〜１７０℃の温度での、デンプンの転換により得られる、
・黄色デキストリン、化学物質、特に、酸の存在下、より高い温度、一般に１７０〜２３０℃での、デンプンの転換により得られる、
・「ブリティッシュガム（Ｂｒｉｔｉｓｈ  Ｇｕｍ）」として知られるデキストリン、高温、一般に２３０℃超の温度での熱単独の作用によって得られる。
【００４４】
デキストリン化過程では、様々な反応が起こる。それら各々の重要性は、主要パラメータ、例えば、化学物質の性質及び量、反応中の水分、温度プロフィール、さらには、より低い程度で、反応時間に応じて変動する。
【００４５】
当業者は、一般に、様々な作用機構が、デンプンのデキストリン化のための反応中に起こりうることを考慮する。
【００４６】
加水分解反応は、転換の開始時に重要であり、これは、５０℃からの場合に相当する。酸及び依然として十分な量の水の存在に関連して、加水分解反応は、分子量を低下させる。
【００４７】
凝縮又は逆転反応によって、一本鎖の第一級アルコールと、別の鎖の還元末端からα（１，６）結合が形成される。これは、１５０℃未満又は１５０℃近くの温度によって促進される。
【００４８】
水を放出することなく、α（１，４）結合を切断しながら、α（１，６）結合を形成する「グルコシド交換」反応は、１５０℃より高い温度で優勢である。これは、より分枝した分子を得ることを可能にするため、デキストリン、特に黄色デキストリンの特性の発現に不可欠である。
【００４９】
さらに、他の反応、例えば、炭素１及び６同士の内部「脱水」、又は還元末端と、Ｃ２、Ｃ３若しくはＣ４ヒドロキシル基との反応によって起こる再結合反応なども起こる。
【００５０】
これらの現象の相対的重要性により、デキストリンに特定の特性が付与される。
【００５１】
白色デキストリンの転換において、優勢な機構は加水分解である。その結果、白色デキストリンは、高い分子量と低い水溶性、またはその逆の特性を呈する。黄色デキストリンの場合には、加水分解は重要で、前述したすべての機構が同等の重要性を有するが、これにより、分子量が低く、概して再分枝した生成物が得られ、これは、高い水溶性を呈する。
【００５２】
従って、デキストリンの特性は、前述した各種の複雑な反応機構の競合により生じるものである。出願人は、特定の操作条件を用いた方法により、デンプンから、先験的に矛盾する特性、すなわち水溶性が高く、しかも高い分子量を呈する加工デンプンを製造することに成功した。特定の理論に傾倒するわけではないが、出願人は、この加工デンプンが、分子量を減少させる切断反応（加水分解反応）を制限しながら、分子量を増加する再分枝又は再結合反応を、通常より好ましく促進することを可能にする条件の選択によって得られると解釈する。極めて特殊な条件下で起こるこれらの反応及び機構の相対的割合によって、水溶性が高く、高重量の高分子構造が得られる。
【００５３】
出願人は、特定の条件を用いて、顆粒状のデンプンに対し反応を実施することにより、この加工デンプンの取得に成功した。
【００５４】
本発明の場合、本発明の加工デンプン（デキストリン）を得るために、出願人は、デンプンを加工する方法を開発したが、これは、以下：
・少なくとも１種の粒状デンプンを反応器に導入するステップ；
・前記反応器に、強酸から選択される少なくとも１種の酸剤を導入するステップ；
・前記反応器中でデンプンを加工するステップ；
・先行ステップで加工したデンプンを回収するステップ
を含み、ここで、加工ステップの少なくとも一部を、以下：
・１〜３％のデンプンの水分；
・乾燥デンプン１ｋｇ当たり０．００３〜０．０２０モル、好ましくは０．００６〜０．０１５モル、さらに好ましくは０．００８〜０．０１２モルで導入される酸の量；
・並びに、１６０〜２１５℃、好ましくは１７０〜２１０℃の反応器の温度
と共に実施する。
【００５５】
上記方法の終了時に、加工デンプンを回収するが、これは、上に定義した分子量及び溶解度を呈する。得られた加工デンプンの構造は、概ね顆粒状である。
【００５６】
加工ステップ（以後、「接触時間」と呼ぶ）の実施時間は、１〜１０分、好ましくは３〜７分であるのが有利である。
【００５７】
１〜３％の水分で加工を実施する時間は、少なくとも１０秒、好ましくは少なくとも３０秒、さらにまた好ましくは少なくとも１分である。
【００５８】
デンプンの加工ステップ全体を通して、デンプンの含有率が１％を決して下回らないことが好ましい。
【００５９】
高温条件下、かつ酸の存在下の乾燥状態で実施されるデンプンの様々な加工方法については、従来技術にすでに記載されている。
【００６０】
例えば、欧州特許出願公開第７１０，６７０Ａ１号明細書によれば、トウモロコシデンプンを、デンプンの重量に対し０．６３重量％、すなわちデンプン１ｋｇ当たり約０．１４モルのモル量の塩酸と一緒に導入する。工程中の温度は最大１２０℃であり、工程の終了時の水分は約１１％である。重量平均分子量が低い、２５０，０００Ｄａをはるかに下回るデンプンが得られる。
【００６１】
また、米国特許第６，１９１，１１６Ｂ１号明細書を挙げることもでき、これは加工により製造される完全に可用性のデキストリンを説明しており、温度１７０〜２１０℃で、デンプンの重量に対し０．２５重量％、すなわちデンプンｋｇ当たり約０．０７モルのモル量の酸、好ましくは塩酸を用いて、無水デンプンを加工する。
【００６２】
従来技術のこれらの方法では、本発明の加工デンプンを取得することはできない。
【００６３】
本発明の工程中に導入されるデンプンは、顆粒状である。
【００６４】
本発明の意味で、「粒状デンプン」とは、天然のデンプン又は、高等植物の貯蔵器官及び組織、特に、穀物種子、マメ科種子、ジャガイモ若しくはカッサバ塊茎、根、鱗茎、茎及び果実に天然に存在するデンプン粒に認められるものと類似した半結晶性構造を保持している加工デンプンを意味する。
【００６５】
この半結晶状態は、主として、デンプンの２つの主要成分の１つであるアミノペクチン巨大分子によるものである。天然の状態では、デンプン粒は、１５〜４５％の間で変動する結晶度を呈するが、これは、主に、デンプンの植物起源、及びそれが受けた可能性のある処理に応じて変わる。粒状デンプンは、偏光の下に置くと、顕微鏡検査で、特徴的な黒い十字を示すが、これは、「マルターゼクロス（Ｍａｌｔｅｓｅ  ｃｒｏｓｓ）」と呼ばれ、結晶性顆粒状態に典型的なものである。粒状デンプンのさらに詳細な説明については、特に、文献「Ｉｎｉｔｉａｔｉｏｎ  ａ  ｌａ  ｃｈｉｍｉｅ  ｅｔ  ａ  ｌａ  ｐｈｙｓｉｃｏ−ｃｈｉｍｉｅ  ｍａｃｒｏｍｏｌｅｃｕｌａｉｒｅｓ」［高分子化学及び物理化学入門］、第１版、２０００年、１３巻、４１〜８６頁、Ｇｒｏｕｐｅ  Ｆｒａｎｃａｉｓ  ｄ’Ｅｔｕｄｅｓ  ｅｔ  ｄ’Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ  ｄｅｓ  Ｐｏｌｙｍｅｒｅｓにおける、Ｓ．Ｐｅｒｅｚによる「Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ  ｅｔ  ｍｏｒｐｈｏｌｏｇｉｅ  ｄｕ  ｇｒａｉｎ  ｄ’ａｍｉｄｏｎ」［デンプン粒の構造及び形態学］というタイトルの第ＩＩ章を参照することができる。
【００６６】
デンプン粒は、アミロース、アミロペクチン及び水を含む。粒状デンプンの水分は、標準的条件下で、デンプンの植物的性質に応じて変動する。これは、粒状デンプンが、固有の水分量を含むためであり、このデンプン中の水分は、一般に１０〜２０％である。例として、トウモロコシデンプンは、標準条件下で約１３％の水分を呈し、ジャガイモ粉は、約１８％の水分を呈する。従って、１％の水をトウモロコシデンプンに添加する場合、約１４％の水分を呈するデンプンが得られる。
【００６７】
本発明の方法によれば、デンプンを加工するステップの少なくとも一部を、デンプン中の低水分、例えば、１〜３％の水分で実施する。デンプンの水分は、水／乾燥デンプンの重量比から成り、これはＩＳＯ規格１６６６：１９９６に従って測定することができることを明記する。
【００６８】
加工ステップは、強酸から選択される酸剤を用いて実施する。加工ステップにおいて、使用する酸剤を導入するステップは、酸性水溶液を用いて行うことができる。このようにして導入する酸性溶液の量は、少なく、有利には０〜１０重量％、好ましくは０．５〜４重量％である。
【００６９】
当業者であれば、強酸とは、ｐＫａ＜−１．７を示す酸であると理解されよう。この酸剤は、特に、メタンスルホン酸、硫酸、塩酸若しくは硝酸、又はこれらの混合物の１つから選択することができる。有利には、酸剤は、メタンスルホン酸、硫酸、塩酸、又はこれらの混合物の少なくとも２つであり、硫酸が好ましい。本発明の方法では、酸剤の量は、乾燥デンプン１ｋｇにつき０．００３〜０．０２０モルであり、これは、塩酸の場合、酸の重量により、デンプンに対して、約０．０１〜０．０８％（乾量／乾量）の範囲内の量、また、硫酸又はメタンスルホン酸の場合には、酸の重量により、デンプンに対して、約０．０３〜０．２％（乾量／乾量）の範囲内の量に相当する。
【００７０】
酸剤を反応器に導入するステップは、デンプンを導入するステップと同時に実施することができ、例えば、デンプンと酸剤の混合物を導入することによって行ってよい。前記混合物は、それらを反応器に導入する前に、単純な機械的混合により調製することができる。このために用いることができるミキサーの例として、Ｌｏｅｄｉｇｅ（登録商標）により販売されているＣＢ２０がある。一般に、酸は、酸性水溶液の形態で反応器に導入する。
【００７１】
デンプンの水の総量は、デンプンに固有に存在する水の量と、反応器中へのデンプンに任意選択で添加される水の量から構成される。加工中の水分は、水の総量と無水デンプンの和に対する水の総量の重量比である。反応の開始時のデンプンの水分は、３５％以下であるのが有利であり、好ましくは２５％未満、より好ましくは１８％未満、さらには１６％未満である。
【００７２】
本発明によるデンプンを加工する方法は、あらゆるタイプの反応器、例えば、  回分反応器又は連続管形反応器において実施することができる。
【００７３】
好ましくは、加工ステップは、当業者には公知の前述した筒状リニアターボリアクターにおいて実施する。このようなタイプの反応器は、例えば、Ｖｏｍｍ（登録商標）により販売されており、欧州特許出願公開第７１０，６７０Ａ１号明細書に詳しく記載されている。
【００７４】
ターボリアクターは、ブレードを備える回転シャフトを含むが、その機能は、デンプンを連続的に運搬することである。デンプンは、ターボリアクターのヘッドから導入し、次に、ブレードを用い、反応器を通して運搬する。
【００７５】
シャフトの回転時間を変更することにより、接触時間を選択することができる。また、デンプンをターボリアクターに少なくとも２回通過させることによって、これらの時間を延長することも可能である。
【００７６】
前述したように、標準的条件下では、粒状デンプンの水分は１０〜２０％であるため、加工ステップを実施するために、デンプンから水の一部を除去する必要がある。従って、加工ステップ自体を実施する前に、デンプンの予備乾燥ステップを実施することができる。
【００７７】
この乾燥ステップを実施するために、当業者には公知のあらゆる乾燥器、例えば、オーブン、流動層又は「ターボドライヤー」タイプの乾燥装置を用いてよい。ターボドライヤーは、前記ターボリアクター中に気流の循環をもたらすことによって前記ターボリアクター内に生み出されるが、本明細書では以後、この気流を「乾燥気流」と呼ぶ。ターボドライヤーは、上述の欧州特許出願公開第７１０，６７０Ａ１号明細書にも詳細に記載されている。
【００７８】
乾燥気流の空気は、好ましくは５０〜２５０℃、好ましくは１５０〜２２０℃の温度を有する。気流の空気流量も変更することができる。乾燥気流は、デンプンの運搬方向、又はその逆方向に循環するように選択することができる。好ましくは、気流は、運搬方向に移動する。乾燥気流は、１０〜１０００Ｓｍ３／時、例えば、３０〜５００Ｓｍ３／時の流量を有しうる。しかし、上に記載した乾燥気流の条件は、加工ステップの少なくとも一部の間に、デンプン中の水分が１〜３％となるように選択される。
【００７９】
有利には、反応器はターボリアクターであり、デンプンの乾燥及び加工は、乾燥気流を用いて同時に実施する。
【００８０】
ターボリアクター中に酸剤を導入するステップは、デンプンを導入するステップと同時に実施することができ、例えば、デンプンと酸の混合物を導入することによって行う。前記混合は、ターボリアクターへのその導入前に、単純な機械的混合により実施することができる。このために用いることができる機械ミキサーの例として、Ｌｏｅｄｉｇｅ（登録商標）により販売されているＣＢ２０がある。
【００８１】
従って、特に、デンプンを加工する方法は、以下：
・少なくとも１種の粒状デンプンと、強酸から選択した酸剤を含む水溶液とを混合する
ステップ；
・先行ステップで形成された混合物を乾燥気流の存在下でターボリアクターに導入するステップ；
・前記ターボリアクター中でデンプンを加工するステップ；
・先行ステップで得られた加工デンプンを回収するステップ
を含み、ここで、加工ステップの少なくとも一部を、以下：
・１〜３％のデンプンの水分；
・乾燥デンプン１ｋｇ当たり０．００３〜０．０２０モル、好ましくは０．００６〜０．０１５モル、さらに好ましくは０．００８〜０．０１２モルで導入される酸の量；
・並びに、１６０〜２１５℃、好ましくは１７０〜２１０℃の反応器の温度
と共に実施し、
加工ステップの持続時間は、有利には１〜１０分、好ましくは３〜７分であり、加工ステップ中のデンプンの水分は、１％超である。
【００８２】
加工工程の終了時に、塩基、例えば、水酸化ナトリウム又は炭酸ナトリウムを用いて、加工デンプンを中和することができる。
【００８３】
本発明による加工デンプンを得るための様々な方法を実施例に記載する。
【００８４】
本発明の別の主題は、食品及び工業分野におけるこの加工デンプンの使用である。
【００８５】
本発明は、特に、本発明の加工デンプンから製造される水溶液に関する。これは、本発明の加工デンプンが、水中、特に室温の水、多数の支持体に接着結合することができる溶液（以後、水性結合剤と呼ぶ）中での単純な混合によって、容易に形成することができるという利点を呈するためである。
【００８６】
本発明の加工デンプンから得られる水性結合剤は、結合剤中のデンプンの量が高くても、比較的低い粘度を有するという利点がある。
【００８７】
いずれかの特定の理論に傾倒するわけではないが、出願人は、これらの特性を本発明の加工デンプンの特定の溶解度及び分子量によって説明する。
【００８８】
水性結合剤は、本発明の加工デンプンを０．０１〜９０重量％、例えば、１〜２５重量％含む水性組成物であり得る。
【００８９】
本発明の加工デンプンは、特に、コーティングカラーに用いることができる。
【００９０】
加工デンプンに加えて、コーティングカラーは、水及び１種又は複数種の顔料も含む。
【００９１】
コーティングカラーは、水に加えて、任意選択で、少量の少なくとも１種の別の溶媒、例えば、アルコールを含んでもよいが、コーティングカラーの溶媒は水から構成されるのが好ましい。
【００９２】
コーティングカラーは、４０〜８５％、好ましくは５０〜７５％、より好ましくは５５〜７３％の固形分を呈するのが有利である。
【００９３】
適切な顔料の例としては、粘土、例えば、カオリン、さらにまた焼成粘土、水和ケイ酸アルミニウム、ベントナイト、炭酸カルシウム、硫酸カルシウム又は石膏、シリカ、特に沈降シリカ、二酸化チタン、アルミナ、アルミニウム三水和物、プラスチック顔料、例えば、ポリスチレンから成るもの、サチン白、タルク、硫酸バリウム、酸化亜鉛、並びにこれらの２つ以上の混合物が挙げられる。
【００９４】
適切な１つ又は複数の顔料は、取得しようとするコーティングカラーの種類に応じて、当業者が容易に選択することができる。コーティングカラーを調製するために、顔料は、顔料の水中分散体の形態で添加することができる。
【００９５】
コーティングカラーはまた、本発明の加工デンプン以外に、結合剤の役割を有する１種又は複数種の追加ポリマーを含んでもよい。この追加ポリマーは、スチレンポリマー、例えば、スチレン／ブタジエン、スチレン／アクリレート又はスチレン／ブタジエン／アクリレートコポリマー、（メト）アクリルタイプ若しくは（メト）アクリレートタイプのポリマー、鹸化若しくは非鹸化ポリ酢酸ビニル、本発明の加工デンプン以外のデンプン、並びにカゼイン、ゼラチン若しくはダイズタンパク質などのタンパク質結合剤から選択されるポリマーであってよい。追加ポリマーとして好ましいのは、スチレンポリマーから選択されるポリマーである。
【００９６】
これらの追加ポリマーは、有利には、水中分散液を介して、組成物中に導入することができる。
【００９７】
コーティングカラーは、顔料１００部につき、１〜１００部の加工デンプン及び０〜２０部の追加ポリマーを含んでもよく、デンプンと追加ポリマーの部の和は３〜１００部である。
【００９８】
有利には、本コーティングカラーは、顔料１００部当たり、１〜２５部の加工デンプン及び０〜１０部の追加ポリマーを含み、加工デンプンと追加ポリマーの部の和は４〜３０部である。好ましくは、コーティングカラーは、顔料１００部当たり、２〜１５部の加工デンプン及び２〜７部の追加ポリマーを含み、デンプン及びポリマーの部の和は６〜２５部である。
【００９９】
コーティングカラーは、一般に、ｐＨ調節剤、例えば、水酸化ナトリウムなどの塩基、又は塩酸などの酸を含む。
【０１００】
カラーのｐＨは、一般に８〜１０．５、好ましくは８．５〜１０の範囲であるが、これは、ｐＨ調節剤の選択量を添加することにより調節する。
【０１０１】
コーティングカラーはまた、コーティングカラーに通常用いられている添加剤を含んでもよい。
【０１０２】
添加剤として、増粘剤を挙げることができる。適切な増粘剤の例としては、以下のような合成増粘剤又は天然由来の増粘剤が挙げられる：セルロースエーテル、例えば、カルボキシメチルセルロース（ＣＭＣ）、ヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、エチルヒドロキシエチルセルロース、若しくはメチルセルロース、アルギン酸ナトリウムなどのアルギン酸塩、キサンタンゴム、カラゲナン及びグアーガムなどのガラクトマンナンス。
【０１０３】
用いることができる他の添加剤は、界面活性剤、例えば、カチオン性界面活性剤、アニオン、ノニオン若しくは両イオン性界面活性剤、並びにフッ素化界面活性剤である。
【０１０４】
硬化剤も用いることができ、例えば、活性ハロゲン化合物、ビニルスルホン化合物又はエポキシ化合物などがある。
【０１０５】
ポリリン酸塩又はポリカルボン酸塩などの分散剤も用いることができる。
【０１０６】
さらにコーティングカラーに含有させることができる添加剤の例として、流動性を改善する薬剤、潤滑剤、消泡剤、蛍光増白剤、例えば、ベンズイソチアゾロン及びイソチアゾロン化合物などの防腐剤、又は例えば、メタホウ酸ナトリウム、チオシアネート及びベンゾエートなどの殺生剤が挙げられる。
【０１０７】
挙げることができる他の添加剤としては、スルホン酸ナトリウム誘導体などの黄ばみ防止剤、紫外線吸収剤又は抗酸化剤がある。
【０１０８】
また、ケトン樹脂、アニオン性ラテックス若しくはグリオキサールから選択される耐水剤、及び／又はグリオキサールベースの樹脂、ポリエチレンオキシドなどの湿潤若しくは乾燥紙力増強剤、又はメラミン若しくは尿素−ホルムアルデヒド樹脂も用いることができる。
【０１０９】
また、架橋剤、インクの光沢を保持するための添加剤、又は耐油脂性のための添加剤もコーティングカラーに含有させることができる。
【０１１０】
当業者は、所望の特性を有するコーティングカラー及び紙を取得するために、添加剤を選択することができる。コーティングカラーは、顔料１００部当たり、０〜５部の添加剤を含み得る。
【０１１１】
コーティングカラーは、組成物の様々な成分の単純な混合により調製することができる：従って、このカラーを製造する方法は、本発明は、顔料、加工デンプン、水及び任意選択の追加ポリマーを混合するステップ含むことができ、ここで、加工デンプンは、予備煮沸ステップに付されることなく、カラーに導入される。
【０１１２】
従って、カラーを調製するこの方法は、以下：
・水、顔料、本発明の加工デンプン及び追加ポリマー、さらには任意選択の添加剤を混合するステップと；
・コーティングカラーを回収するステップと
を含むことができ、ここで、この方法は、５〜５０℃、好ましくは１５〜４０℃の範囲の温度で実施する。
【０１１３】
好ましくは、顔料及び任意選択の追加ポリマーは、水中の分散液の形態で導入されるが、これによって、カラーの調製を容易にすることができる。特に、コーティングカラーは、以下のようにして製造することができる：顔料の分散液、水、任意選択で、追加ポリマー及び／又は添加剤の分散液を５〜５０℃、好ましくは１５〜４０℃の温度、好ましくは室温で混合した後、本発明の加工デンプンを添加する。混合後、コーティング工程に用いることができるコーティングカラーが得られる。
【０１１４】
当業者は、コーティング工程中に組成物を満足できる様式で紙に塗布することを可能にする粘度を有するように、成分の各々の量を選択することができる。例えば、コーティングカラーは、５００〜２０００ｍＰａ．ｓ、好ましくは６００〜１２００ｍＰａ．ｓ、好ましくは６００〜９００ｍＰａ．ｓのブルックフィールド粘度、及び／又は４０〜８０ｍＰａ．ｓのハーキュレス粘度を呈する。ブルックフィールド粘度は、Ｂｒｏｏｋｆｉｅｌｄ商標を有する粘度計を用いて測定することができ、そのスピンドルの回転速度は、１００回転／分である。ハーキュレス粘度は、「ＦＦ」ボブ（ｂｏｂ）を備えたＨｅｒｃｕｌｅｓ商標を有する粘度計を用いて測定することができ、その回転速度は、６０００回転／分である。カラーの粘度は、主に、固形分、顔料の量並びにデンプン、追加ポリマー及び増粘剤の量と共に上昇する。コーティングカラーは、従来技術の特定のデンプンベースコーティングカラーより低い粘度を呈することができるという利点を呈し、これによって、同等の粘度のカラー中に、より多量の加工デンプンを使用することが可能になる。
【０１１５】
コーティングカラーから出発して、前記カラーで紙をコーティングする少なくとも１つのステップ、好ましくは１〜５つのステップ、並びにより好ましくは２〜３つのコーティングステップを含む、紙のコーティング方法を実施することが可能である。
【０１１６】
このコーティング方法は、従来技術の特定のデンプンベースコーティングカラーより高いコーティング速度を用いることができるという利点を呈し、これにより、紙コーティング工程の生産高を増加することが可能になる。
【０１１７】
紙という用語は、コーティング処理に付すことができるあらゆる種類の紙又は板紙を包含することを明記しておく。
【０１１８】
紙のコーティングは、製紙機械においてライン方式で、又は個別のコーティング機械上で実施することができる。
【０１１９】
所望の紙又は板紙の品質、並びにその最終用途に応じて、その片面のみ又は両面にコーティングすることができる。層の少なくとも１つが、本発明の加工デンプンから製造されたコーティングカラーから形成されていれば、紙の各面を１回のみ、又は数回、片面若しくは両面にコーティングすることができる。例として、高品質のコート紙は、一般に、各面に３層を含む。１層を形成するために、まず初めに、被覆ステップを実施した後、乾燥ステップを実施する。
【０１２０】
紙被覆ステップは、当業者には公知のいずれかの被覆方法で実施することができる。これは、例えば、エアナイフコーティング、ペンシルコーティング、スムースロッドコーティング、ねじ切りロッドコーティング、スプレーコーティング、ナイフコーティング、カーテンコーティング、サイズプレスコーティング、薄膜コーティング、刷毛塗り、キャストコーティング、グラビアコーティング、ジェットアプリケータコーティング、ショートドュエルコーティング、スライドホッパーコーティング、フレキソグラフティーコーティング及びリバースロールコーティングによって実施することができる。
【０１２１】
被覆ステップの後、乾燥ステップによって層が得られる。この乾燥ステップは、空気乾燥、対流、接触又は照射、例えば、赤外線照射により実施することができる。
【０１２２】
任意選択で、コーティング方法は、カレンダリングステップを含んでもよく、これによってコート紙の光沢及び平滑度を高めることが可能になる。
【０１２３】
カレンダリングステップは、一般に、被覆又は乾燥した紙を、カレンダーを通して、又はローラ（一般に、エラストマーで被覆されている）間に通過させることによって実施する。よりよい結果を得るために、カレンダリングは、加熱ローラを用いて実施することができる。
【０１２４】
このコーティング方法から得られるコート紙は、優れた特性、特に、従来技術のデンプンベースのコーティングカラーから得られるコート紙のそれより優れた湿潤強さを呈する。
【０１２５】
本発明の方法によって得られる各層は、１〜３０ｇ／ｍ２、例えば、４〜２５ｇ／ｍ２、好ましくは６〜２０ｇ／ｍ２の量の材料を含むことができる。
【０１２６】
コート紙は、１〜５コーティング層、好ましくは２〜３コーティング層を含むことができ、そのうち少なくとも１層は、本発明の加工デンプンを含むコーティングカラーから得られたものである。
【０１２７】
このようにして得られた紙は、デンプンを基材とする層を有する従来技術のコート紙のそれと比較して、改善されたウェットピック耐性を呈し、この耐性は、実施例に記載する方法によれば、６０ｍ／秒超、有利には７５ｍ／秒超、好ましくは８５ｍ／秒超となりうる。
【０１２８】
その優れた特性により、このコート紙は、例えば、オフセット、ヘリオグラビア、輪転グラビア、リトグラビア、インクジェット又はフレキソグラフィータイプ、好ましくはオフセットタイプの印刷などの印刷方法に有利に用いることができる。
【０１２９】
本発明を、実施例によって以下に詳しく説明するが、これらの実施例は、特許請求される本発明を何ら限定するものではない。
【実施例】
【０１３０】
デンプン製造の実施例
本発明による加工デンプンの調製における出発材料として、天然トウモロコシデンプン、酸及び水を用いる。塩酸（ＨＣｌ）、硫酸（Ｈ２ＳＯ４）又はメタンスルホン酸（ＣＨ４Ｏ３Ｓ）を用いて、デンプンを加工した。
【０１３１】
この加工デンプンは、以下のプロトコルに従うデキストリン化反応によって得られる。
【０１３２】
これら３つの出発材料のプレミックスの調製は、Ｌｏｅｄｉｇｅ  ＣＢ２０タイプのミキサーで、トウモロコシデンプン（その相対水分は約１３％）、前述した酸の１つ及び水を導入することによって実施する。このようにして形成したプレミックスの水分及び天然デンプン１キログラム当たりの酸のモル数を表１及び２に示し、これらの表に、実施した様々な試験についてまとめて示す。上記の値は、「％水」及び「ｎ」という名称の列にそれぞれ記載する。
【０１３３】
続いて、プレミックスを重量基準の流量５０ｋｇ／時で連続的に導入し、製造者Ｖｏｍｍ製の筒状ライナーターボドライヤー（１０００回転／分の速度で回転するブレード付き回転シャフトを有する）により、対流で循環させる。反応器の温度は、各試験について表１及び２に示す。反応器と同じ温度を有する気流をターボリアクターに導入し、反応器を通して、５０Ｓｍ３／時の流量でデンプンの運搬方向に移動させるが、これによって、反応中のデンプンを乾燥させることができる。また、反応の終了時に、ＩＳＯ規格１６６６：１９９６に従い、デンプンの水分（Ｍｃ）も分析する。
【０１３４】
温度Ｔに調節したターボドライヤーの１回通過を実施することによって、試験１〜１４を実施して、前記通過後に加工デンプンを回収する。デンプンを加工するステップの持続時間は、約４分である。試験１〜１４について、表１にまとめて記載する。
【０１３５】
試験１５〜２２は、温度Ｔ１のターボドライヤーを通したデンプンの１回通過後、温度Ｔ２で２回目の通過を行うことにより実施する。デンプンを加工するステップの持続時間は、約８分である。試験１５〜２２について、表２にまとめて記載する。
【０１３６】
各試験について、加工デンプンの溶解度及びその重量平均分子量、その数平均分子量及び多分散指数（Ｍｗ／Ｍｎ）を表１及び２に記載する。
【０１３７】
読みやすくするために、本発明による加工デンプンの場合、表の試験タイプ列に文字「Ｉ」を記載し、比較例の加工デンプンが関連する場合には、同じ列に「ＣＰ」を表示する。
【０１３８】
また、これらデンプンのいくつかについて、加工デンプンを構成するデンプン分子の質量分率も測定する。
【０１３９】
これらの質量分率は、実施例２、１４、１５、１６、２１及び２２で得られた加工デンプン、さらにまた、Ｃａｒｇｉｌｌによって販売される製品Ｃ＊ＩＣＯＡＴ０７５２０（重量平均分子２３０，０００Ｄａ及び溶解度６７％を呈する）について分析した。
【０１４０】
様々な試験から、加工ステップの際に特殊な条件を用いる本発明の方法は、これまで両立不可能であった特性：高い溶解度と、非常に高い重量平均分子量を兼ね備える加工デンプンの取得を可能にすることが明らかである。
【０１４１】
【表１】
2015500352.tif 000002
【０１４２】
【表２】
2015500352.tif 000003
【０１４３】
【表３】
2015500352.tif 000004
【０１４４】
適用例
本発明の加工デンプンの利点を説明するために、以下の実施例において、加工デンプンをコーティングカラーの製造に用いる。
【０１４５】
使用する物質
コーティングカラーを製造するのに、以下の物質を用いた：
スチレン−ブタジエンラテックス
顔料１：炭酸カルシウム分散液
顔料２：カオリン分散液
合成増粘剤
蛍光増白剤
水
濃度１０モルｌ−１の水酸化ナトリウム水溶液
【０１４６】
コーティングカラーに用いた加工デンプンは、次の通りである：
本発明の加工デンプン：実施例２、７、１４、１５及び２２のデンプン。
比較デンプン：Ｃ＊ＩＣＯＡＴ０７５２０、実施例１６及び２１。
【０１４７】
カラーの調製
加工デンプンを含まない基準カラー（対照）は、１０部のラテックスを含む。このカラーを調製するために、Ｒａｉｎｅｒｉ電動デフロキュレータを用いて、顔料分散液をステンレス容器中で撹拌する。１０分撹拌した後、ラテックスを容器中に導入する。３０分後、その他の成分、すなわち、増粘剤、蛍光増白剤、水及び水酸化ナトリウム水溶液も順次容器に導入するが、これら成分の各々は、前のものに５分の間隔おいて添加する。水酸化ナトリウムの量は、カラーのｐＨ９を得るように調節する。
【０１４８】
次に、得られたカラーのブルックフィールド及びハーキュレス粘度を、前述した方法に従って測定する。
【０１４９】
本発明のデンプンを使用するカラー（Ｉ）及び比較カラー（ＣＰ）は、４部のラテックスが、７部の加工デンプンで置換されている点で、基準カラーと異なる。
【０１５０】
これらのカラーは、ラテックスの導入から１０分後に加工デンプンを導入し、加工デンプンの導入から２０分後に他の成分を導入する以外は、基準カラーと同じ方法で調製する。
【０１５１】
カラーの組成を以下の表４に示す。
【０１５２】
紙の調製
Ｄｉｘｏｎにより製造されたＨｅｌｉｃｏａｔｅｒパイロットプラントを使用して、グラメジ８０ｇ／ｍ２の原紙に、７〜８ｇ／ｍ２のカラー層でコーティングを施したが、機械の速度は、カラーのレオロジーに合わせて調節した。各々２０００Ｗの１４個のランプを用いて赤外線乾燥を実施し、乾燥時間は３０秒である。
【０１５３】
製造者ＡＢＫ製のシート−シートカレンダーを用い、６０〜６５℃、圧力１５０ｄａＮ／ｃｍで２回の通過により、紙をカレンダリングした。
【０１５４】
得られた紙の特徴
カレンダリング後に得られた紙の光沢をＴＡＰＰＩ規格Ｔ４８０に従い測定した。
【０１５５】
サイズ３４０×５５ｍｍの紙試験サンプルに対して、ＩＧＴ３８０３インクを用いて、ブランケットで被覆した５０ｍｍロールを備えるＩＧＴ  ＡＩＣ２−５装置を用いて、ドライピック測定を決定した。
【０１５６】
紙の上に移動する前に、インクをロール上に付着させる。ロールに６２５Ｎの圧力を加えることによって移動を実施し、その際、サンプルホルダーの速度を一定に加速させ、サンプルの末端で最終速度４ｍ／秒に達するようにする。
【０１５７】
サンプルホルダーの速度が０．２ｍ／秒で一定であり、水の移動がインクの移動の前に実施される以外は、同じプロトコルに従い、ウェットピックを測定する。この移動は、最初の３８ｍｍスクリーンロールを用い、また、このロールに４００Ｎの圧力を加えることによって実施する。
【０１５８】
製造したコーティングカラー及びこれらのカラーから得られる紙の特徴を以下の表に詳しく記載する。
【０１５９】
【表４】
2015500352.tif 000005
【０１６０】
試験から、本発明の加工デンプン２、７、１４、１５及び２２により、デンプンを含まない基準コーティングカラーに近い速度で塗布することができるコーティングカラーが得られることがわかった。これらのカラーには、この基準カラーと同じ速度で塗布することができるものもある。また、これは、本発明のデンプンから得られたコーティングカラーのブルックフィールド粘度によっても証明され、この粘土は、基準カラーの粘度ほど低くないが、比較カラーの粘度と比較すると低い。
【０１６１】
また、得られるコート紙の光沢は、比較コート紙のそれより高い。
【０１６２】
どの紙も、ドライピック耐性は同様である。しかし、ウェットピック耐性は、基準コート紙に近いか、実際に同じレベルに達していることから、大幅に改善している。これは、本発明のデンプンを含む組成物から得られる紙を、欧州特許出願公開第１，９６４，９６９Ａ１号明細書の教示による組成物１６及び２１から得られるものと比較した場合、特に言えることである。
【国際調査報告】
2015500352.tif 000006
2015500352.tif 000007
2015500352.tif 000008
2015500352.tif 000009
2015500352.tif 000010
2015500352.tif 000011