(57)【要約】【課題】１丁分の豆腐をさらに小さく、所定の位置で正確に分割して合成樹脂製の容器へ見栄えよく収容することが可能な豆腐分割装置を提供する。【解決手段】本考案の豆腐分割装置では、ピストンロッド３の先端を鉛直下向きにしてエアシリンダ２が設置され、下端に刃先５ａ，５ａを有する１対の切断刃５，５が連結板４を介してピストンロッド３の先端に垂設されている。切断刃５，５の直下には、四角筒状をなす合成樹脂製のの枠体６が刃先５ａ，５ａを内部へ挿入可能に水平方向と平行をなすように設置され、板状のシャッター７が枠体６の開口部６ｃの下端を開閉自在に設置され、シャッター７の下方には、上部が開口した箱形状の容器１０が設置されている。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
下端に刃先が設けられ上下方向へ移動可能に垂設される板状の切断刃と、
前記刃先を開口部から内部へ挿入可能に、この切断刃の直下に水平方向と平行をなすように設置されるとともに、前記内部に供給された豆腐の形状を保持可能に形成される四角筒状の枠体と、
この枠体の下部開口端に沿って摺動可能に設置されて前記開口部を開閉する板状のシャッターと、
上部が開口し箱形状をなす合成樹脂製の容器と、を備え、
この容器は豆腐投入口を前記枠体の前記開口部に対向させて前記シャッターの下方に設置されることを特徴とする豆腐分割装置。
【請求項２】
前記切断刃を上下方向へ移動させる切断刃昇降手段と、
前記シャッターを水平方向へ移動させる開閉手段と、を備え、
この開閉手段は前記切断刃が前記枠体に挿入された状態で前記シャッターを駆動して前記枠体の前記開口部を開放することを特徴とする請求項１記載の豆腐分割装置。
【請求項３】
前記切断刃昇降手段は、前記切断刃が先端に連結される第１のピストンロッドと、この第１のピストンロッドを駆動して上下方向へ移動させる第１のエアシリンダからなり、
前記開閉手段は、前記シャッターが先端に連結される第２のピストンロッドと、この第２のピストンロッドを駆動して水平方向へ移動させる第２のエアシリンダからなることを特徴とする請求項２記載の豆腐分割装置。
【請求項４】
前記第１のピストンロッドの前記先端に設置される連結板を備え、
前記切断刃は、この連結板に対して着脱可能に取り付けられることを特徴とする請求項３記載の豆腐分割装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、合成樹脂製の容器に収容される１丁分の豆腐をさらに小さく分割する豆腐分割装置に係り、特に、豆腐を所定の位置で正確に分割し、見栄えよく容器に収容することが可能な豆腐分割装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
豆腐は豆乳に凝固剤を加えて凝固させることにより成形されるが、成形されたブロック状の豆腐は、１丁ごとに切り分けられた後、合成樹脂製の容器に詰められて販売される。このように容器に詰められた１丁分の豆腐は、持ち運びには便利だが、調理の際には、さらに小さく分割する場合が多いことを考えると、必ずしも使い勝手が良いものとは言えない。そのため、近年では、１丁分よりも小さく分割された状態で容器に詰められた豆腐に対するニーズが高まっており、そのような豆腐を製造する技術について、これまでにもいろいろな提案がなされている。そして、それに関して既にいくつかの発明や考案も開示されている。
【０００３】
例えば、特許文献１には、「容器入り賽の目切豆腐の製造装置」という名称で、賽の目に切られた状態で容器に入れられた豆腐を製造する装置に関する発明が開示されている。
この発明は、１丁分の大きさの豆腐を入れる容器を間欠的に搬送する搬送手段と、１つの垂直板状切断刃又は交差させられた複数の垂直板状切断刃からなり上述の容器の上方に配置されるカッタを備え、容器又はカッタの少なくとも一方を昇降自在な構造としたことを特徴としている。
このような構造によれば、容器又はカッタを昇降させることによりカッタが容器内に侵入する。したがって、容器に入れられた状態で豆腐を賽の目に切断することができる。
【０００４】
次に、特許文献２には、「豆腐パック詰め装置」という名称で、所定の大きさに切断された状態で晒水槽に収容された豆腐をパック詰めするための装置に関する発明が開示されている。
この装置では、所定の大きさに切断されて投入された豆腐をパック上に押し出す押出し機構を設けた搬送部と、パック上に押し出された豆腐を２分割する切断刃と、この切断された豆腐をパック内に落とし込むための開閉機構と、切断された豆腐が収容される２つの凹部を有するパックを開閉機構の下部に連続的に供給する供給機構を備えている。
このような構造によれば、１丁の豆腐を２分割してツインのパックに効率よく詰めることができる。
【０００５】
さらに、特許文献３には、「食品容器」という名称で、豆腐やゼリー等の食品を取り出す際にカットすることができる容器に関する発明が開示されている。
この発明は、容器本体の開口周縁に対して剥離可能に接着され外蓋及び内蓋からなるシート状の蓋体を備え、内蓋が略四角形で額縁状の外周縁と、この外周縁で囲まれる開口部分を複数の格子穴に区画する網状体が一体的に形成されたことを特徴とする。
このような構造の食品容器においては、外蓋のみを剥離すると、格子穴が形成された内蓋が容器本体側に残される。したがって、この状態で容器本体を天地逆にすれば、食品を格子状にカットしながら容器本体から取り出すことができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開平１１−３４７９９３号公報
【特許文献２】特開２００２−４５１３９号公報
【特許文献３】特開２０１１−１７３６０３号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００７】
一般に、容器は豆腐に対して余裕をもって大きく形成されているため、カッタで切断する前に豆腐が容器内で片寄り易い。この場合、上述の従来技術である特許文献１に開示された発明では、豆腐を所定の位置で正確に切断することができない。また、容器の底がカッタの刃先に接触して破損し、内容物が容器の外へ漏れ出てしまうという課題があった。なお、刃先が容器の底に接触しないように、カッタの刃先を容器内へ浅く挿入するようにすると、豆腐の下面近傍が完全には切断されずに繋がったままの状態となる切断不良が発生する可能性がある。一方、カッタの刃先に接触しても破損しないように、容器の底を厚くしたり、容器の材質に高強度の特殊な合成樹脂を用いたりした場合には、容器の製造コストが高くなってしまうという別の問題が生じる。
【０００８】
特許文献２に開示された発明においては、例えば、豆腐を格子状に切断する場合には、直交する２方向に対して豆腐を２段階に分けて押し出す必要があるため、装置が複雑で大掛かりなものとなってしまうという課題があった。また、一部をくり抜くような形で豆腐を切断することができないという課題があった。
【０００９】
さらに、特許文献３に開示された発明においては、容器内で豆腐が片寄っていた場合、所定の大きさで正確に豆腐を分割することができないという課題があった。また、例えば、一部をくり抜くような形で豆腐を切断しようとすると、内蓋に対し、くり抜く部分に相当する位置に開口部を設ける必要があるが、この場合、容器を逆にしても豆腐がなかなか取り出せないおそれがある。さらに、容器の構造が複雑になるため、製造コストが高くなるという課題があった。
【００１０】
本考案は、このような従来の事情に対処してなされたものであり、１丁分の豆腐をさらに小さく、所定の位置で正確に分割して合成樹脂製の容器へ見栄えよく収容することが可能な豆腐分割装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
上記目的を達成するため、請求項１記載の考案である豆腐分割装置は、下端に刃先が設けられ上下方向へ移動可能に垂設される板状の切断刃と、刃先を開口部から内部へ挿入可能に、この切断刃の直下に水平方向と平行をなすように設置されるとともに、内部に供給された豆腐の形状を保持可能に形成される四角筒状の枠体と、この枠体の下部開口端に沿って摺動可能に設置されて開口部を開閉する板状のシャッターと、上部が開口し箱形状をなす合成樹脂製の容器と、を備え、この容器は豆腐投入口を枠体の開口部に対向させてシャッターの下方に設置されることを特徴とするものである。
【００１２】
このような構造の豆腐分割装置においては、切断刃が下降し、シャッターによって開口部の下端が閉塞された状態で豆腐が供給された枠体内に挿入されると、豆腐が枠体によって形状を保持されたまま、切断刃によって切断されるという作用を有する。また、枠体内で豆腐が切断された後、シャッターを操作して開口部の下端を開放すると、枠体から落下した豆腐が豆腐投入口を通って容器内に収容される。
【００１３】
既に述べたように、一般に、容器と豆腐の隙間は大きいため、豆腐は容器内で片寄り易く、容器内で豆腐を切断する従来の装置では、所定の位置で豆腐を正確に切断することができない。これに対し、上記構造の豆腐分割装置においては、枠体は豆腐との隙間が容器に比べて小さいため、豆腐が枠体内で片寄ることがない。
また、枠体内で豆腐が切断されるため、容器内で豆腐が切断される従来の装置とは異なり、容器の底が切断刃の刃先に接触して破損するという不具合も発生し得ない。
さらに、豆腐は枠体によって形状を保持されるため、分割された状態を保ったまま、枠体から容器へと移動する。したがって、豆腐を容器に収容する際に、分割された状態が不揃いとなったり、部分的に欠けや変形が発生したりするおそれはない。
【００１４】
また、請求項２記載の考案は、請求項１記載の豆腐分割装置において、切断刃を上下方向へ移動させる切断刃昇降手段と、シャッターを水平方向へ移動させる開閉手段と、を備え、この開閉手段は切断刃が枠体に挿入された状態でシャッターを駆動して枠体の開口部を開放することを特徴とするものである。
このような構造の豆腐分割装置においては、豆腐が落下する際における容器の内面と豆腐の隙間が、切断刃を枠体内から離脱させた後に開口部を開放する場合に比べて、切断刃の厚さ分だけ狭くなるため、豆腐が傾くことなく、枠体内で切断された際の姿勢を保ったまま、容器内に収容されるという請求項１に記載の考案の作用がより一層発揮される。
【００１５】
請求項３記載の考案は、請求項２に記載の豆腐分割装置において、切断刃昇降手段は、切断刃が先端に連結される第１のピストンロッドと、この第１のピストンロッドを駆動して上下方向へ移動させる第１のエアシリンダからなり、開閉手段は、シャッターが先端に連結される第２のピストンロッドと、この第２のピストンロッドを駆動して水平方向へ移動させる第２のエアシリンダからなることを特徴とするものである。
このような構造によれば、請求項２に記載の考案の作用に加えて、作業者が直接介入することなく、切断刃の昇降動作やシャッターの開閉動作が行われるため、衛生的であり、自動制御も可能になるという作用を有する。
【００１６】
請求項４記載の考案は、請求項３に記載の豆腐分割装置において、第１のピストンロッドの先端に設置される連結板を備え、切断刃は、この連結板に対して着脱可能に取り付けられることを特徴とするものである。
このような構造の豆腐分割装置においては、請求項３に記載の考案の作用に加えて、切断刃の交換が容易であるという作用を有する。
【考案の効果】
【００１７】
以上説明したように、請求項１に記載の豆腐分割装置によれば、豆腐を所定の位置で正確に切断するとともに、位置ずれや型崩れを防いで、合成樹脂製の容器へ見栄えよく収容することができる。また、豆腐を分割する際に容器が切断刃と接触して破損するという事故が発生しないため、不良品の軽減や容器を変更するための無駄な費用が発生せず、経済的である。
【００１８】
また、請求項２に記載の豆腐分割装置によれば、位置ずれや型崩れを防いで、豆腐を合成樹脂製の容器へ見栄えよく収容できるという請求項１に記載の考案の効果がより一層発揮される。
【００１９】
請求項３に記載の豆腐分割装置によれば、請求項２に記載の考案の効果に加え、衛生的であって、かつ、省力化及び省人化を図ることができるという効果を奏する。
【００２０】
本考案の請求項４記載の豆腐分割装置によれば、切断刃の交換が容易であるため、請求項３に記載の考案の効果に加え、保守作業に要する費用を削減できるという効果を奏する。また、格子状や丸型あるいは星型などの形状の切断刃を準備しておいて、用途に応じて使い分けることで、様々な形に切断された豆腐を容易に製造することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】本考案の実施の形態に係る豆腐分割装置の実施例の正面図である。
【図２】（ａ）は図１に示した豆腐分割装置の側面図であり、（ｂ）は容器がスラットによって保持された状態を示す断面図である。
【図３】図１の豆腐分割装置において切断刃によって枠体内で豆腐が分割された状態を示した図である。
【図４】図１の豆腐分割装置において枠体内で分割された豆腐が容器内に収容された状態を示した図である。
【図５】図１の豆腐分割装置において豆腐を収容し終わった容器が下降して再びコンベアのスラットによって保持された状態を示した図である。
【図６】（ａ）及び（ｂ）は切断刃を豆腐から離脱させた状態で枠体の開口部を開放させた場合に枠体から落下する豆腐の挙動を模式的に示した図であり、（ｃ）及び（ｄ）は切断刃を豆腐に挿入させた状態で枠体の開口部を開放した場合に枠体から落下する豆腐の挙動を模式的に示した図である。
【図７】（ａ）は図１に示した豆腐分割装置によって分割された豆腐の平面図であり、（ｂ）乃至（ｄ）は豆腐の分割状態の変形例を示す図である。
【考案を実施するための形態】
【００２２】
本考案の豆腐分割装置は、豆腐製造装置や容器供給装置とともに豆腐製造ラインを構成するものであり、豆腐製造装置によって製造された１丁分の豆腐をさらに小さく分割し、容器供給装置から供給された所定の容器に収容する機能を有している。
なお、以下の説明では、予め半丁分に分割された１組の豆腐が２枚の切断刃によってそれぞれ３等分される場合を想定しているが、分割される豆腐の大きさは、これに限定されるものではない。すなわち、本考案の豆腐分割装置は、１丁分の豆腐を半丁分あるいはそれよりも小さな状態に分割する場合に適用可能である。また、一度に分割される豆腐の数も適宜変更可能である。
【実施例】
【００２３】
本考案の豆腐分割装置の構造とその作用及び効果について図１乃至図７を参照しながら具体的に説明する。
なお、図１及び図３乃至図５では図が煩雑になるのを避けるため、コンベアに設置された複数のスラットのうち前面に配置されるスラットの図示を省略するとともに容器支持具の側壁の一部（前面に配置されるもの）の図示を省略している。また、図２（ａ）では図１に示した豆腐分割装置において、本体フレームなどの一部の構成要素について図示を省略し、図２（ｂ）では容器支持具を破線で示している。さらに、図３乃至図５では、他の構成要素との識別を容易にするため、枠体や容器に収容された豆腐については、実線で示すともにハッチングを施している。
【００２４】
本考案の豆腐分割装置の構造について図１及び図２を用いて説明する。
図１及び図２に示すように、本考案の豆腐分割装置では、ピストンロッド３の先端が鉛直下向きとなるようにエアシリンダ２が連結アーム（図示せず）を介して本体フレーム１に設置されており、刃先５ａ，５ａを下方に向けた状態で１対の切断刃５，５が２セット分、連結板４を介してピストンロッド３の先端に垂設されている。すなわち、エアシリンダ２とピストンロッド３は切断刃５を上下方向へ移動させる切断刃昇降手段を構成している。
１対の切断刃５，５の直下には、四角筒状の枠体６が１対の刃先５ａ，５ａを内部へ挿入可能に、かつ、開口端６ａを上方に向けた状態で水平方向と平行をなすように設置されている。なお、枠体６は予め半丁分に分割されて内部に供給された豆腐１７（図３参照）の形状を保持可能に形成されている。
【００２５】
枠体６は開口端６ｂに沿って摺動可能に設置される板状のシャッター７によって開口部６ｃが開閉される構造である。また、シャッター７は連結具８を介してピストンロッド９の先端に取り付けられており、本体フレーム１には、ピストンロッド９を水平方向に駆動するエアシリンダ（図示せず）が設置されている。すなわち、このエアシリンダとピストンロッド９はシャッター７を水平方向へ移動させて枠体６の開口部６ｃを開閉する開閉手段を構成している。
【００２６】
本体フレーム１の上面１ａには、枠体６，６の開口部６ｃ，６ｃに連通するように開口部１ｂが枠体６，６の直下に設けられるとともに、シャッター７が本体フレーム１の上面１ａを摺動可能に載置されている。すなわち、シャッター７は、上述のエアシリンダに駆動されて水平方向へ移動することで開口部１ｂと枠体６の開口部６ｃを同時に開閉する構造となっている。
シャッター７の下方には、上部が開口した箱形状の容器１０が開口部１ｂを通して枠体６の開口部６ｃに豆腐投入口１０ａを対向させるように設置されている。なお、容器１０は、ポリプロピレン、ポリ塩化ビニル、ポリエチレン、ポリスチレン、エチレン酢酸ビニルなどの合成樹脂によって成形され、上端にはフランジ１０ｂが設けられている。また、スラット１１は、フランジ１０ｂを縁部に係止しつつ、フランジ１０ｂを除く容器１０の他の部分を挿通可能に形成された貫通孔１１ａを有しており、本体フレーム１に設置されたコンベア１２に取り付けられている。すなわち、本考案の豆腐分割装置では、容器１０がスラット１１に支持された状態でコンベア１２により枠体６の直下の所定の位置へ連続して搬送される構造となっている。
【００２７】
コンベア１２の下方には、枠体６の直下に搬送された容器１０を支持するための容器支持具１３と、連結具１４を介して容器支持具１３が先端に取り付けられたピストンロッド１５と、ピストンロッド１５を上下方向へ駆動するエアシリンダ１６が設置されている。なお、容器支持具１３は、上方へ移動した際に、スラット１１の貫通孔１１ａを通過して容器１０のフランジ１０ｂを支持可能に形成されている。すなわち、容器支持具１３は、エアシリンダ１６によって駆動されてピストンロッド１５とともに上昇し、容器１０を持ち上げてスラット１１の開口部１１ａから離脱させるとともに、さらに、ピストンロッド１５のストロークの上限の位置で所定の時間待機して、容器１０をシャッター７の下面に近接配置させた後、下降して、容器１０を再びスラット１１の開口部１１ａ内に設置するという機能を有している。
【００２８】
豆腐分割装置の動作について図３乃至図７を用いて説明する。
図３乃至図５はいずれも図１に相当する図であり、図６は図１の一部を省略した図である。ただし、図３は切断刃によって枠体内で豆腐が分割された状態を示し、図４は枠体内で分割された豆腐が容器内に収容された状態を示し、図５は豆腐を収容し終わった容器が下降して再びコンベアのスラットによって保持された状態を示している。また、図６（ａ）及び図６（ｂ）は切断刃を豆腐から離脱させた状態で枠体の開口部を開放させた場合に枠体から落下する豆腐の挙動を模式的に示しており、図６（ｃ）及び図６（ｄ）は切断刃を豆腐に挿入させた状態で枠体の開口部を開放した場合に枠体から落下する豆腐の挙動を模式的に示している。さらに、図７（ａ）は図１に示した豆腐分割装置によって分割された豆腐の状態を示しており、図７（ｂ）乃至図７（ｄ）は豆腐の分割状態の変形例を示している。
なお、図７では、切断刃によって豆腐が切断される線を太い実線で示している。また、図１及び図２に示した構成要素については同一の符号を付して、その説明を省略する。
【００２９】
図１及び図２に示した状態において、枠体６の内部に豆腐１７が供給された後、エアシリンダ２によってピストンロッド３を駆動して下方へ移動させると、これに伴って１対の切断刃５，５が下降する。その結果、図３に示すように枠体６の内部に１対の切断刃５，５が挿入され、枠体６によって形状を保持されたまま、半丁分の豆腐１７がさらに３つに分割される。
【００３０】
次に、エアシリンダ１６によってピストンロッド１５を駆動して上方へ移動させると、ピストンロッド１５の先端に連結具１４を介して接続される容器支持具１３はピストンロッド１５とともに上昇し、容器１０は容器支持具１３に持ち上げられてスラット１１の開口部１１ａから離脱する。そして、ピストンロッド１５をストロークの上限の位置で待機させると、図４に示すように容器１０は豆腐投入口１０ａがシャッター７の下面に近接するように配置される。その状態で開閉手段を操作してシャッター７を水平方向へ移動させ、枠体６の開口部６ｃの下端を開放すると、豆腐１７は枠体６から落下し、豆腐投入口１０ａを通って容器１０に収容される。
【００３１】
図４に示した状態において、エアシリンダ１６でピストンロッド１５を駆動して下方へ移動させると、容器支持具１３に支持された容器１０はピストンロッド１５とともに下降し、図５に示すように、再びスラット１１の開口部１１ａ内に設置される。また、枠体６の開口部６ｃの下端は、開閉手段に駆動されて水平方向へ移動するシャッター７によって閉塞される。
【００３２】
容器１０は豆腐１７との隙間が大きく、豆腐１７の形状を保持する機能を有していないため、容器１０に収容された豆腐１７は移動し易い状態にある。したがって、容器１０の内部で豆腐１７を切断する場合、豆腐１７が容器１０の中で片寄り易いため、豆腐１７を切断する位置が一定せず、所定の大きさごとに豆腐１７を正確に分割することは困難である。しかしながら、本考案の豆腐分割装置においては、枠体６の内部に挿入された切断刃５によって豆腐１７が切断される構造であるため、豆腐１７の切断が常に一定の位置で行われることになる。加えて、上記構造によれば、容器１０の内部で豆腐１７が切断される従来の装置とは異なり、容器１０の底が切断刃５の刃先５ａに接触して破損する心配がない。
【００３３】
また、本考案の豆腐分割装置においては、枠体６の内部で豆腐１７が切断された後、シャッター７の操作により開放された開口部６ｃの下端から豆腐１７が落下し、豆腐投入口１０ａを通って容器１０に収容される構造であるため、豆腐１７が枠体６によって形状を保持され、分割された状態を保ったまま、枠体６から容器１０へと移動するという作用を有する。この場合、豆腐１７を容器１０に収容する途中で、分割された状態が不揃いとなる「位置ずれ」や、部分的に欠けや変形が発生する「型崩れ」といった不具合が発生し難い。
【００３４】
なお、図６（ａ）及び図６（ｂ）に示すように、枠体６の内部で豆腐１７を切断した後、切断刃５を上昇させて豆腐１７から離脱させた状態でシャッター７を駆動して枠体６の開口部６ｃを開放すると、最初に開放された場所にある豆腐１７から順番に落下していくことになる。この場合、豆腐１７は傾いた状態になり易く、一旦傾き始めると、それ以降に落下する豆腐１７の傾きは次第に大きくなり、最終的には、斜めになった状態の豆腐１７が容器１０に収容されてしまう可能性がある。
【００３５】
これに対し、本考案の豆腐分割装置では、特に、切断刃５が枠体６に挿入された状態で開閉手段がシャッター７を駆動して枠体６の開口部６ｃを開放する構造となっている。このような構造によれば、豆腐１７が落下する際における容器１０の内面と豆腐１７の隙間が、切断刃５を枠体６の内部から離脱させた後に開口部６ｃを開放する場合に比べて、切断刃５の厚さ分だけ狭くなるため、豆腐１７を容器１０に収容する途中で、豆腐１７が枠体６によって形状を保持されるという作用がより一層発揮される。この場合、図６（ｃ）及び図６（ｄ）に示すように、分割済みの豆腐１７がそれぞれ切断刃５に沿って落下するため、すべての豆腐１７が傾くことなく、枠体６の内部で切断された際の姿勢を保ったまま、容器１０に収容されることになる。
【００３６】
さらに、本考案の豆腐分割装置では、作業者が直接介入することなく、切断刃５の昇降動作やシャッター７の開閉動作が行われるため、衛生的である。また、自動制御が可能であるため、省力化及び省人化を図ることができる。
加えて、本考案の豆腐分割装置においては、切断刃５の交換が容易であるため、保守作業に要する費用を削減することができる。そして、切断刃５の交換が容易であるため、様々な形状の切断刃を準備しておいて、用途に応じて使い分けることで、本実施例で示した場合（図７（ａ）参照）に限らず、例えば、格子状（図７（ｂ）参照）に分割された豆腐や、丸型（図７（ｃ）参照）あるいは星型（図７（ｄ）参照）のように一部がくり抜かれたような形状に分割された豆腐であっても容易に製造することができる。
【００３７】
本実施例では、切断刃５やシャッター7の駆動手段としてエアシリンダを用いているが、これに限定されるものではなく、適宜変更可能である。例えば、駆動手段は油圧シリンダや電動シリンダであっても良い。また、シリンダの代わりに、モータに取り付けられたピニオンとラックを組み合わせた機構を駆動手段として用いることもできる。
【００３８】
以上説明したように、本考案の豆腐分割装置においては、豆腐を所定の位置で正確に分割するとともに、位置ずれや型崩れを防いで、合成樹脂製の容器へ見栄えよく収容することができる。また、豆腐を分割する際に容器が切断刃と接触して破損するおそれがないため、不良品の軽減や容器を変更するための無駄な費用が発生せず、経済的である。
【産業上の利用可能性】
【００３９】
請求項１乃至請求項４に記載された考案は、豆腐製造装置や容器供給装置とともに製造ラインを構成する装置として利用できる。
【符号の説明】
【００４０】
１…本体フレーム  １ａ…上面  １ｂ…開口部  ２…エアシリンダ  ３…ピストンロッド  ４…連結板  ５…切断刃  ５ａ…刃先  ６…枠体  ６ａ，６ｂ…開口端  ６ｃ…開口部  ７…シャッター  ８…連結具  ９…ピストンロッド  １０…容器  １０ａ…豆腐投入口  １０ｂ…フランジ  １１…スラット  １１ａ…貫通孔  １２…コンベア  １３…容器支持具  １４…連結具  １５…ピストンロッド  １６…エアシリンダ  １７…豆腐
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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