(57)【要約】  本発明は、略円形の開口縁（３１、３１’）を有する容器（３０、３０’）に載置するキッチン用具（１０）であって、少なくとも１種類の機能的ユニット（２０、２０’）を一時的に導入できる凹部（１３）を有する、第１の材料からなる平皿形状の本体（１５）を備えたキッチン用具（１０）に関する。本発明によれば、本体（１５）がシェル様の形状となるよう形成され、本体（１５）は凹面側と凸面側とを有して形成される。少なくともそのシェル形状の本体（１５）の凸面側に、第２の材料からなる接触面（４０）が少なくとも部分的に取り付けられ、その接触面（４０）の第２の材料が、容器（３０、３０’）の材料との接触において本体（１５）の第１の材料よりも大きな摩擦力をもたらす。【選択図】図２ａ
2015527143.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
略円形の開口縁（３１、３１’）を有する容器（３０、３０’）に載置するキッチン用具（１０）であって、少なくとも１種類の機能的ユニット（２０、２０’）を一時的に導入できる凹部（１３）を有する、第１の材料からなる平皿形状の本体（１５）を備えたキッチン用具（１０）において、
前記本体（１５）がシェル形状となるよう形成されることにより、凹面側と凸面側とを有する本体（１５）が形成されており、少なくとも前記シェル形状の本体（１５）の前記凸面側に、第２の材料からなる接触面（４０）が少なくとも部分的に取り付けられており、前記接触面（４０）の前記第２の材料が、前記容器（３０、３０’）の前記材料との接触において前記本体（１５）の前記第１の材料よりも大きな摩擦力をもたらすことを特徴とする、キッチン用具（１０）。
【請求項２】
前記第１の材料が、プラスチック、セラミック、または金属、特にステンレス鋼であることを特徴とする、請求項１に記載のキッチン用具。
【請求項３】
前記第２の材料が、プラスチックで、特にシリコンエラストマーまたはニトリルゴムであることを特徴とする、請求項１および２のいずれか１項または両項に記載のキッチン用具。
【請求項４】
前記シェル形状の本体（１５）が、少なくとも第１の部分領域（１１）内で半球状、または円錐形状であることにより、前記本体（１５）の前記凹面側と前記凸面側とが形成されていることを特徴とする、請求項１〜３のいずれか１項または複数項に記載のキッチン用具。
【請求項５】
前記シェル形状の本体（１５）が、前記少なくとも１つの第１の部分領域（１１）内で球面セグメント形状であることを特徴とする、請求項４に記載のキッチン用具。
【請求項６】
前記本体（１５）が、少なくとも第２の部分領域（１２）内で平坦であり、前記第１の部分領域（１１）が、前記平坦な第２の部分領域（１２）をリング形状の態様で取り囲んでおり、前記凹部（１３）が前記平坦な部分領域（１２）内に形成されていることを特徴とする、請求項１〜５のいずれか１項または複数項に記載のキッチン用具。
【請求項７】
前記凹部（１３）が、前記本体（１５）の前記凸面側に迫り出している少なくとも１つの側壁（１７）で取り囲まれており、前記少なくとも１種類の機能的ユニット（２０、２０’）を前記側壁（１７）内に一時的に導入できることを特徴とする、請求項１〜６のいずれか１項または複数項に記載のキッチン用具。
【請求項８】
前記本体（１５）に、さまざまな機能的ユニット（２０、２０’）を一時的に固定する手段（１４、１４’）を備えることを特徴とする、請求項１〜７のいずれか１項または複数項に記載のキッチン用具。
【請求項９】
前記本体（１５）の外周が円形であり、前記第１の部分領域（１１）が前記本体（１５）の前記外周まで達していることを特徴とする、請求項４〜８のいずれか１項または複数項に記載のキッチン用具。
【請求項１０】
複数の接触面が、前記本体（１５）の前記凸面側で、前記本体（１１）の前記第１の材料で遮られたリングを形成するように、互いに離れて取り付けられていることを特徴とする、請求項１〜９のいずれか１項または複数項に記載のキッチン用具。
【請求項１１】
前記少なくとも１つの接触面が、連続した環状のリング（４０）によって形成されていることを特徴とする、請求項１〜９のいずれか１項または複数項に記載のキッチン用具。
【請求項１２】
前記少なくとも１つの接触面（４０）が、前記本体（１５）の前記凸面側から前記本体（１５）の縁部（１６）を越えて前記本体（１５）の前記凹面側まで延びていることを特徴とする、請求項１〜１１のいずれか１項または複数項に記載のキッチン用具。
【請求項１３】
少なくとも１つの把持片（４１、４１’）が、前記本体（１５）の前記凹面側の前記環状のリング（４０）上で具現化され、前記リング（４０）が、前記本体（１５）の中心点に向かって部分的に広くなっている、および／または部分的に厚くなった部位を含んでいることを特徴とする、請求項１１および１２に記載のキッチン用具。
【請求項１４】
請求項１〜１３のいずれか１項または複数項に記載のキッチン用具（１０）、および当該キッチン用具（１０）の前記凹部（１３）に一時的に導入できる少なくとも１つの機能的ユニット（２０、２０’）を備える、キッチン用具セット。
【請求項１５】
前記機能的ユニットがすりおろし具（２０）、スライサー、自動ドリップシステム、蒸し器、ジューサー、および／または閉鎖プレート（２０’）であることを特徴とする、請求項１４に記載のキッチン用具。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、略円形の開口縁を有する容器に載置するためのキッチン用具であって、少なくとも１種類の機能的ユニットを導入できる凹部を有する本体を備えたキッチン用具に関する。ここで、食材の下準備や加工をするために、例えば、スライサーやすりおろし具など、交換可能な機能的ユニットを凹部に導入することができる。したがって、本発明は、そのようなキッチン用具とさまざまな交換可能な機能的ユニットとを備えたキッチン用具セットにも関する。例えば、キッチン用具を利用して細かくされた果物や野菜などの食材は、その後、それぞれの機能的ユニットからその下方に配置された容器の中に直接落ちる。有利な実施形態の場合は、このキッチン用具は同時に容器の蓋としても利用することができる。
【背景技術】
【０００２】
例えば、独国特許発明第３７  １９  ６４９号特許明細書（Ｃ２）には、円形の開口縁を備えた容器の蓋としても同時に利用することができるキッチン用具が開示されている。この目的のために、スライサーを受容する矩形の開口用に平たい蓋が設けられており、摩擦装着によってその蓋の縁部をシェルに載置することができる。また一方で、このスライサーは凹部から取り外せるため、蓋から独立して使用することもできる。そこで、蓋は純粋に蓋として、例えば、前もって中に食材を薄切りしておいた容器に使用するよう、凹部をプレートで閉鎖することも可能である。
【０００３】
しかしながら、このキッチン用具およびそのような周知のキッチン用具は、いずれの場合も、食材の下準備に応じて容器上に蓋を保持するための手段を備えておかなければならないため、それらを使用する容器としてある一定の直径の容器しか対象にしていないという不都合がある。例えば、力や圧力によって食材がスライサー上を水平に動かされているとき、蓋が滑ってはならない。この目的のために、一般的に機械的要素が設けられ、それを利用して蓋を容器の上にポジティブフィット（ｐｏｓｉｔｉｖｅ  ｆｉｔ）を介して保持する。そのため、多くの場合、蓋に溝が設けられ、この態様ではその溝が容器の開口縁とポジティブフィットで係合し、容器上の径方向のずれに備えて蓋を固定する。特別な例では、蓋が複数の溝も備えている。それらのキッチン用具は、同時にスライサー、すりおろし具、および蓋としても使えるが、それでも常にある一定のサイズの容器を、または成形容器さえも、使用の対象にしている。さらに、それらには付加的に見込まれるいかなる用途も認められない。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
したがって、本発明の課題は、略円形の開口縁を有する容器に載置するキッチン用具であって、さまざまな種類の機能的ユニットを使用するためのベースユニットとして用いることができる、改良されたキッチン用具を提供することである。このキッチン用具は、さまざまな直径を有する容器の上に、容易に、できるだけ滑りを防いで置くことができる。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明によると、この課題は、独立請求項１に記載のキッチン用具によって解決する。キッチン用具のさらなる有利な発展形態は、従属請求項２〜１３から得られる。その課題は、独立請求項１４に記載のキッチン用具セットによってさらに解決する。キッチン用具セットの有利な実施形態は、従属請求項１５から得られる。
【０００６】
本発明に係るキッチン用具は、略円形の開口縁を有する容器に載置することに適しており、少なくとも１種類の機能的ユニットを一時的に導入できる凹部を有する、第１の材料からなる平皿形状の本体を備えている。
【０００７】
本発明によると、本体はシェル（貝殻）様の形状となる形成され、そこで本体は凹面側と凸面側とを有して形成されており、少なくともこのシェル形状の本体の凸面側に、第２の材料からなる接触面が少なくとも部分的に取り付けられる。この接触面の第２の材料が、容器の材料との接触において本体の第１の材料よりも大きな摩擦力をもたらす。
【０００８】
本体の第１の材料は、例えば、プラスチック、セラミック、または金属でもよく、特にステンレス鋼であってもよい。これらの材料は、キッチンエリアにおいて生理学的に問題がなく、キッチン用具に適切な表面特性と、それによる優れた形状復原性とをもたらす。しかしながら、本体の材料と、同様の材料からなる容器との直接の接触に反応して、キッチン用具が容器の開口縁上で滑るおそれがある。このことは不都合となり得るだろう。特に、スライサーやすりおろし具などの機能的ユニットを使用する際は、果物、野菜、またはチーズなどの食材の加工に応じて、これらの機能的ユニットで水平方向の力を働かせなければならず、その力は一方で、容器の縁の上でキッチン用具を前後に滑らせることになりかねない。
【０００９】
容器の材料と組み合わせた材料において、本体の材料より大きな摩擦係数を生じる第２の材料からなる接触面は、シェル形状の本体の少なくとも凸面側に形成される。したがって、接触面／容器の材料の組み合わせの場合生じる摩擦力は、本体／容器の材料の組み合わせの場合生じる摩擦力より大きい。そのため、このキッチン用具は、その凸状底面側を、円形の開口縁を有する容器に載せて置くことができる。この配置において接触面がなかった場合よりもしっかりと固定される。摩擦係数が十分に大きい場合は、特に食材のすりおろしや薄切りに反応して見られる、水平方向の力を受けたときの思いがけない滑りに備えて、キッチン用具を極めてしっかりと固定させることができる。
【００１０】
そのため、接触面の第２の材料は、硬質プラスチック、セラミック、またはステンレス鋼との組み合わせで比較的高い摩擦係数を持つプラスチック、とりわけゴム様のプラスチックが好ましい。そこで、例えば、シリコンエラストマー、ニトリルゴム（ＮＢＲ）、または製品サントプレーン（登録商標）などの熱可塑性エラストマーを選択してもよい。キッチンエリアにおいて、前述の容器用の典型的な材料との組み合わせで、この材料の一群は極めて高い摩擦係数をもたらすため、キッチン用具を少なくとも１つの接触面を介して容器上の適切な位置にしっかりと固定させることができる。単独でのずれまたは滑りは起こらない。その上、これらの材料は洗浄可能で耐熱性であり、例えば食器洗い機にも適している。
【００１１】
キッチン用具の少なくとも部分領域はシェル形状であるため、この領域でキッチン用具はさらに良好に容器の円形の開口縁に支えられて据わる。それにより、容器と全周で接するため、接触面の高い摩擦係数が全周にも作用し、キッチン用具をある一定の位置に固定する。接触面がゴム様のプラスチックでできている場合、本発明に係るキッチン用具は、特に料理の段階に応じて、密閉状態をなすように容器に載置することができる。
【００１２】
しかしながら、キッチン用具を載置する容器が必ずしも完全に円形の開口縁を有している必要はなく、例えば、注ぎ口の形をした隙間を含んでいてもよい。さらに、キッチン用具は、容器の上にできるだけまっすぐに置く必要はなく、少し傾けて置いてもよい。したがって、キッチン用具の凸状底面側の接触面の直径は、たとえキッチン用具が傾斜して配置された場合でも、容器の縁と環状に接するような態様で選択することが好ましい。それぞれの接触面を半径方向に非常に大きく延ばして具現化すると、キッチン用具をさまざまに異なるサイズの容器に載置することができ、さらなる利点が得られる。ある一定の直径までの大きな容器の場合、キッチン用具は、それぞれの容器の開口縁に本体の外周近くで支えられることになる。一方、小さめの容器の場合は、本体の中央領域寄りで支えられることになる。この目的のために、本体の、例えば底面側は、ほぼ完全に接触面で覆われてもよい。
【００１３】
そのため、容器の最大限可能な直径は、キッチン用具の本体の直径によって決まる。一方、容器の最小限可能な直径は、さまざまな種類の機能的ユニットを導入できる凹部の、位置とサイズとがおおよその条件となる。食材はそれぞれの機能的ユニットを利用して加工され、例えば、薄切り、すりおろし、滴などの形で、その下方に配置された容器の中に直接落ちるという事実により、この容器は、それぞれの食材を完全に容器でとらえられるよう、少なくとも機能的ユニットと共に凹部と同じ大きさであることが有利であろう。
【００１４】
例えば、すりおろし具、スライサー、自動ドリップシステム、蒸し器、および／またはジューサーを、機能的ユニットとして用いることができる。また一方で、このキッチン用具は、機能的ユニットを容器の蓋として挿入せずに使用することができ、容器内に置かれた食材は、凹部を通して見ることができ、手が届く。この使用の態様では、例えばミキサーを、凹部を介して導入することも可能であり、キッチン用具は旋回する食材部分の飛沫ガードとして利用することになる。このキッチン用具はまた、機能的ユニットを挿入せずに、鍋上で飛沫ガードとして利用することもできるだろう。
【００１５】
さらに、閉じ蓋をなすよう、閉鎖プレートを凹部に挿入してもよい。この蓋は飛沫ガードの役割を果たすことも可能であり、料理の過程でポットまたは鍋の上に置いてもよい。そのため、この閉鎖プレートは透明でもよく不透明でもよい。透明の閉鎖プレートもまた、その下に配置された食材を見ることを可能にする。どちらにしても、凹部内の閉鎖プレートによって、キッチン用具は単純にシェルとして、または果物、野菜などの食材の保管部として用いることができるだろう。
【００１６】
キッチン用具はその凸面側に、容器上でキッチン用具の位置決めをするいかなる形の要素も含まないことが好ましい。したがって、ノッチ、突起、止め具、または溝などの要素、それらを利用してキッチン用具を容器に対して、径方向のある一定の位置への位置決めを可能にする要素を設ける必要はない。容器に対するキッチン用具の固定は、容器の開口縁とキッチン用具の接触面との摩擦のみで行われることが好ましい。
【００１７】
本体のシェル形状はさまざまな態様で得られる。例えば、本体は、少なくとも第１の部分領域において半球状または円錐形状であり、それによって本体の凹面側と凸面側とが形成される。したがって、半球状の本体はより球根状のシェルであり、一方、円錐形状は中心に向かうまっすぐな壁面を有する。
【００１８】
そこで、半球状の本体は、球面状のセグメントの面の湾曲した部分で形成されることが好ましく、この球面状のセグメントまたはこの球面状のセクションは、平面がボール部（球体状のキャップ／球体状の鋳型）で交差するときに作り出される。このような半球状の本体は、以下で球面セグメント形状としても同定される。したがって、その球面セグメント形状の本体の半径は、ほぼ円錐形状の形態が得られるよう相応に選択され、非常に大きくすることもできる。ただし、キッチン用具が円形の開口縁を有する容器に載置されるとき、それぞれの容器に対して常に最適な支持面をもたらすため、この球面セグメント形状が特に有利であることが証明されている。キッチン用具を仮想的な回転の中心を軸にして回転させることに対応して、または容器上のキッチン用具を偏心的にずらすことに対応して、それぞれ、キッチン用具に特に重要であり、密閉機能を有する、この最適な支持面が維持される。
【００１９】
また凹部は、本体の半球状または円錐形状の第１の部分領域に直接導入することができる。しかしながら、本発明の一例示的実施形態において、本体は、少なくとも第２の部分領域において平坦であり、第１の部分領域がこの平坦な第２の部分領域をリング形状の態様で取り囲んでいる。そこで、凹部は、その平坦な第２の部分領域に形成される。したがって、凹部が位置する平坦な底面は、シェルの中央部に配置されることが好ましい。このことは、機能的ユニットが傾斜した面内に挿入されるのではなく、平坦な面内に挿入されるという利点がある。特に、すりおろし具、スライサー、および／または閉鎖プレートも平坦な上部面を有するよう具現化され、そこと同一平面状になるように本体に導入できる。したがって、この中央の凹部は、キッチン用具の最も低い位置にあるため、特に、食材、とりわけ液体が、凹部に向かって自動的に滑り、流れさえするという有利な点がある。
【００２０】
しかしまた、本体の中央部が平坦になるよう具現化できるだけではなく、第１の部分領域の外縁部も、平坦に、または別の形態に形成された領域が設けられる。例えば、外周に平坦な縁部があってもよく、その縁部にフックおよび／またはリングを形成して、キッチン用具を掛けられるようにしてもよい。ただし、本発明の一例示的実施形態では、本体の外周は円形であり、第１の部分領域が本体の外周まで達している。
【００２１】
機能的ユニットを容易かつ確実に挿入できるように、凹部が、本体の凸面側に迫り出す少なくとも１つの側壁によって取り囲まれていてもよい。こうして十分な側面安定性を備えた収容部が形成され、少なくとも１種類の機能的ユニットをこの側壁内に一時的に導入することができる。機能的ユニットを凹部内に固定するために、本体には、さまざまな機能的ユニットを一時的に固定するための手段が設けられている。とりわけこれらは、凹部領域のラッチ手段であり、例えば、少なくとも１つの側壁に具現化することができる。
【００２２】
側壁が本体の凸面側に迫り出していることにより、そこと同一平面状になるように、平坦な機能的ユニットを凹部に挿入することができるという利点がある。もしこれが望ましくなく、本体の凹面側に突起および／または棚部が生じ得る場合は、そのような側壁を凹面側に迫り出させてもよい。さらなる例示的実施形態においては、側壁はなくてもよく、機能的ユニットを凹部内に一時的に固定させる他の手段を設けてもよい。特に、機能的ユニットを凹部の適切な位置にパチンと嵌め込める（スナップ留めの）ような手段を、機能的ユニット自体に備えてもよい。これらは、例えばばね仕掛けのボールであり、機能的ユニットが導入されることに反応して、機能的ユニットを凹部に押し込めることが可能な程度に、凹部の縁部を介して皿穴内に押し込まれる。ボールは、その凹部の縁部を通り過ぎるとすぐに、ばねの力で最初の位置に戻り、凹部の縁部の下方の適切な位置にパチンと嵌まり込む。また一方、この種類の留め手段は、凹部の周囲の側壁または凹部の他の要素と組み合わせることも可能であり、ボールがこれらの要素内の開口部または溝部の適切な位置にパチンと嵌まり込むようにする。
【００２３】
高い摩擦係数を持つ材料でできた、少なくとも１つの接触面のサイズおよび配置は、多様に選択することができる。例えば、シェル形状の凸面側の部分領域で、複数の接触面が互いに離れて取り付けられ、本体の第１の材料で中断されたリングを形成するような態様で形成してもよい。個々の接触面は、キッチン用具が容器の開口縁上に安定した態様で静止して載置できるように配置される。互いに対して１２０度の角度で円上に配置された少なくとも３つの接触面が、この目的に有効である。キッチン用具は容器の開口縁に３つの接触面だけで支えられているにもかかわらず、選択された材料とその接触面の広さ次第で、耐滑り性の固定をするのに十分であり得る。ただし、この実施形態は、特に、蒸気および／または液体が個々の接触面同士の隙間から脱け出す可能性があるため、キッチン容器上のキッチン用具の密閉機能は手放さなければならない。
【００２４】
本発明のさらなる例示的実施形態において、少なくとも１つの接触面が連続した環状のリングによって形成される。そのようなリングによりキッチン用具は完全に容器の開口縁に支えられて据わり、支持面が大きくなることにより滑りに対してさらに信頼性が高くなり、漏れに対する気密性も備わる。さまざまなサイズのキッチン用具を好ましく容器上に載置できるように、大きい容器の場合と小さい容器の場合とに備えてこの環状のリングは非常に大きくなっており、そのリング形状の接触面によって、キッチン用具は常に容器の縁に支えられる。
【００２５】
本発明の一例示的実施形態において、少なくとも１つの接触面が、本体の凸面側から本体の縁部を越えて本体の前凹面側まで延びている。こうして接触面が本体の縁部を包み込むことにより、Ｕ字形状の縁保護部を形成する。このリングはその縁部を環状に完全に取り囲んでもよく、または凹面側に向かって部分的にのみ延びていてもよい。
【００２６】
この実施形態では、少なくとも１つの把持片が、本体の凹面側の環状のリング上で具現化されており、このリングは、本体の中心点に向かって部分的に広くなっている。また、代替え的にまたは追加的に、そのリングが本体の凹面側で部分的に厚くなった部位を含んでいてもよい。例えば、互いに対向して配置される２つの把持片を本体の凹面側に形成することができる。このキッチン用具は、使用者の指が本体の材料の上で滑らないことを接触面が確保しているため、これらの把持片上で安全につかむことができる。キッチン用具の用途に応じて、これらの把持片はさらに、ポット用または鍋用の蓋として、熱保護性を備えていてもよい。本体は料理の段階に応じて熱くなるため、直接触れる必要はない。シリコンエラストマーまたはＮＢＲなどの材料については、使用者が指をやけどすることなく把持片でキッチン用具をつかめるように、把持片は本体よりも高い耐熱性を持っているのが一般的である。接触面についても、本体の縁部を接触面が完全に包み込んでおり、使用者は、キッチン用具の縁部でのやけどからも保護されている。
【００２７】
本発明は、記載された実施形態のうち一形態に係るキッチン用具、およびそのキッチン用具の凹部に一時的に導入できる少なくとも１つの機能的ユニットを備えたキッチン用具セットも対象にしている。したがって、凹部の形状およびサイズと、さまざまな機能的ユニットの形状およびサイズとは、それぞれ互いに適合しており、キッチン用具はさまざまな機能的ユニットでそれぞれ個有の利点を提供する。
【００２８】
挿入された機能的ユニットは、例えば、すりおろし具、スライサー、自動ドリップシステム、蒸し器、ジューサー、および／または閉鎖プレートであり得る。すでに述べたように、本発明に係るキッチン用具は、その実施形態により、耐滑り性の態様でキッチン用具を容器に載置できるため、すりおろし具およびスライサーにおいて特に有利な点が提供される。このキッチン用具は、例えば、果物、野菜、またはチーズなどの食材がすりおろし具上で強い水平の動きを受けても滑らないため、容易で安全に使用することができる。キッチン用具の一方の側であり、好適な作業面であると共に挿入された機能的ユニットの外側部も形成されている凹面側の、比較的大きな『行動半径』によって、それぞれの食材が平たいシェル内で、例えばすりおろし具の切り刃にまたがって、垂直方向の圧力で何度も繰り返し前後に押しつけられることが可能になる。この目的のために、すりおろし具と本体の凹面側の表面とがほぼ連続した面になり、すりおろし具の切り刃だけがその面から突き出すように、すりおろし具は凹部にそこと同一平面状になるように挿入されるのが好ましい。スライサーまたは食材を細かくする他の機能的ユニットについても同様に適用する。
【００２９】
食材を細かくした後、それぞれ使用した機能的ユニットは凹部から取り外すことができ、シェル内に溜まった食材の残り小片は、凹部に向かって簡単に押してもよく、凹部を通じて容器内に向かわせることができる。ジューサーなどの機能的ユニットについても同様に適用する。たとえ機能的ユニットが、そこと同一平面状になるように凹部に挿入されておらず、キッチン用具の凹面側から迫り出していても、それらの機能的ユニットも果汁の抽出処理後に取り外すことができ、すぐに容器に流れずシェルに溜まってしまった果汁も、凹部を通って容器内に流れることができる。そのため、ほんのわずかな液体も失うことはない。
【００３０】
例えば、ポットの内容物にワインを加えることができ、自動ドリップシステムを利用して計量することができるが、そのような自動ドリップシステムもキッチン用具の凹面側に突き出すことになる。これに対して、蒸し器は、そこと同一平面状になるように凹部に挿入することができ、蒸される対象の食材をキッチン用具のシェル形状の本体に分配することができる。そこで、キッチン用具の下方の容器内で水が温められ、水蒸気が蒸し器を通って蒸される対象の食材まで流れることができるようになっている。蒸される対象の食材の領域内に水蒸気を留めておくように、蒸される対象の食材を覆うための蓋を設けること可能である。キッチン用具のこの使い方の場合、キッチン用具は接触面によって容器の外周上に密着して載置されることが可能になり、水蒸気は容器と装着物の隙間から漏れ出すことなく蒸し器の開口部を通って流れるため、有利である。
【００３１】
最小限の材料の使用により、高い多用途性の応用選択肢の範囲を使用者にもたらす。その上、本発明に係るキッチン用具は、多くの潜在的用途があるにもかかわらず、使用が簡単、かつ洗浄も容易である。この円盤形状のキッチン用具は、平皿のように食器洗い機の中に立てて置くことができ、取り除くのに苦労する不都合な状態で食材の残りかすが溜まりやすい、手が届かない、隙間、細い窪み、空洞などはまったく含んでいない。使用した機能的ユニットも、キッチン用具とは別々に食器洗い機で、洗浄することができる。
【００３２】
本発明のさらなる利点、特徴、およびさらなる有利な発展形態は、従属請求項、および以下の図面を用いた好適な例示的実施形態の説明から得られる。
【図面の簡単な説明】
【００３３】
【図１ａ】本発明に係るキッチン用具の一例示的実施形態を、機能的ユニットを挿入せずに示す第１の立体上面図。
【図１ｂ】図１ａに記載のキッチン用具を示す立体底面図。
【図１ｃ】本発明に係るキッチン用具の一例示的実施形態を、機能的ユニット（すりおろし具）を挿入して示す第２の立体上面図。
【図２ａ】第１の実施形態に係るキッチン用具が装着された状態を、第１のサイズの容器を通して示す断面図。
【図２ｂ】第２の実施形態に係るキッチン用具が装着された状態を、第１のサイズの容器を通して示す断面図。
【図３】キッチン用具が装着された状態を、第２のサイズの容器を通して示す断面図。
【図４】キッチン用具の接触面と容器の開口縁との接触状態を示す拡大詳細図。
【図５】機能的ユニットを挿入したキッチン用具が容器に装着された状態を示す立体図。
【図６】角度を持たせて置かれたキッチン用具と注ぎ口とを、容器を通して示す断面図。
【発明を実施するための形態】
【００３４】
図１ａは、本発明に係るキッチン用具１０の一例示的実施形態を、第１の立体図で示している。このキッチン用具１０は、シェル（貝殻）形状の態様に形成された、実質的に平皿形状をした円形の本体１５によって形成されている。その結果、本体の凹面側と凸面側とがもたらされ、キッチン用具１０は、凸面側を、略円形の開口縁を有する容器の上に置いて実施される。
【００３５】
図面の例示的実施形態において、キッチン用具１０のシェル形状は、少なくとも部分的に球面セグメント形状をした本体１５によって得られる。こうして本体１５は、極めて平たいシェル様に具現化されるが、球面状の部分の半径範囲が非常に広いため、図面では本体１５の形状がほぼ円錐形状の態様にも見える極めて平らなシェルは、非常に大きな開口縁を有する容器に載置されることに対応して、キッチン用具１０の凸状底面側が容器の中にそれほど深く迫り出さないため、上部から受け取る食材のスペースを減らし過ぎないという利点がある。図２ｂだけは、小さめの半径範囲を有する実施形態が図示されており、その有利な球面セグメント形状がより明確に認められる。
【００３６】
本体１５の中央部には、キッチン用具１０の凸面側に迫り出している少なくとも１つの側壁１７によって取り囲まれた凹部１３が備えられる。このことは図１ｂの底面図からも把握できる。しかしながら、凹部１３の領域では、本体１５が球面セグメント形状ではなく、平坦になるよう具現化される。したがって、本体１５の球面セグメント形状の部分領域１１がこの平坦な部分領域１２をリング形状の態様に取り囲み、２つの部分領域１１および１２によって、平坦な底面を有する平たいシェルが形成されることになる。
【００３７】
本体１５の平坦な部分領域１２は、例えば円形になるよう具現化される。この平坦な部分領域１２の中に、矩形の、ただし丸みのある四隅を有する、凹部１３が形成される。この四隅の丸みは、鋭い角端を防いで、キッチン用具の洗浄を容易にする。また、平坦な部分領域１２から凹部１３の側壁１７への変わり目も丸みをもたせて具現化される。ただし、凹部１３は他の形にしてもよく、円形、楕円形などに具現化することも可能である。
【００３８】
凹部１３には、それぞれの機能的ユニット（図示せず）を導入することができ、本体１５は、機能的ユニットを本体１５に一時的に固定する手段を含んでいる。それらはラッチ手段であり、例えば、ラッチ用ノーズまたはラッチ用ビード１４は、いずれの場合も、図示された例示的実施形態において、側壁１７の内面の対向する面に形成される。このラッチ用ビード１４は凹部１３の内部に突き出しており、それに対応して機能的ユニットの補完的に形成された部分は、ラッチ用ビード１４が圧力を受けて適切な位置にパチンと嵌まり込む（スナップ留め）態様で実施される。機能的ユニットはこのような態様で凹部１３内に保持されるが、何かしらの牽引力を上部から働かせて再度凹部１３を引き抜く、または何かしらの圧縮力を底部から働かせて再度凹部１３を押し出すこともそれぞれ可能である。
【００３９】
しかしながら、機能的ユニットを固定する他の手段を凹部１３内に、または少なくとも凹部１３の領域内に設けることもできる。例えば、それらは穴、溝、タブ、スリット、ピン、フックなどでもよく、機能的ユニットにある要素と対応して作用する。それでも、この凹部の外周の側壁１７にある留め手段は、平坦な部分領域１２の表面を変化させず、例えばすりおろしや薄切りといった処理を妨げないため、特に有利である。とりわけ円形の凹部の場合、バヨネット式クロージャを使用することも可能であり、同じく円形の機能的ユニットを凹部に挿入することもでき、バヨネット式クロージャで係止するように回し入れることも可能である。
【００４０】
本体１５はさまざまな材料で作ることができ、特に、硬質プラスチックなどのプラスチック、金属、セラミックなどでもよい。本発明の一例示的実施形態では、キッチンエリアにおいて生理学的に問題がなく、キッチン用具に優れた形状復原性をもたらすことから、ステンレス鋼が使用されている。さらに、ステンレス鋼でできた本体１５の異なる部分領域１１および１２、および凹部１３は、比較的簡易な態様に形成することが可能である。
【００４１】
本発明の重要な態様は、少なくとも本体１５の凸面側、すなわち底面側にある少なくとも１つの接触面４０である。図１ａに図示された例示的実施形態において、それは完全に環状のリング４０であり、本体１５の凸面側から外周を越えて凹面側まで延びている。接触面４０はこのように縁部１６をＵ字形状の態様で包み込むことにより、全体に均一な態様で、本体１５に置かれている。
【００４２】
この接触面４０用の材料としては、シリコンエラストマーまたはニトリルゴムなどの、ゴム様のプラスチックを選択することが好ましい。製品サントプレーン（登録商標）などの熱可塑性エラストマーも適しているであろう。容器用の典型的な材料と共に組み合わせる材料として、これらの材料はキッチンエリアにおいて高い摩擦係数を提供し、接触面または摩擦面をそれぞれ具現化するために特に適している。さらに、このような接触面は、溶射法や圧締法など周知の製造技術を用いて本体１５に取り付けることができる。それに加えて、またはその代わりに、機械的連結も可能である。
【００４３】
本体１５の凸面側は、例えばシリコンリングの形状をした接触面４０によって、平坦な部分領域１２に至るまで、したがって凹部１３にまで、ほぼ全域にわたっていることが好ましい。これに対し、本体１５の凹面側は、そのリングがしっかりと本体を包囲する程度に、本体１５の縁部の周囲だけにリングが延びている。
【００４４】
本体１５の凹面側は、リング４０を部分的に本体１５の中央に向かって広くしてもよい。これにより、図１ａの上面図に見られるように、少なくとも１つの把持片が形成される。この例示的実施形態では、使用者がその部分でキッチン用具１０をつかむことのできる２つの対向する把持片４１、４１’が、リング４０を部分的に広くすることによって具現化される。これらの位置で、親指を使ってキッチン用具１０を下方へ容器に向かって押すこともできる。
【００４５】
図１ｂは、図１ａに記載のキッチン用具の底面図を示しており、この図でも凹部１３に機能的ユニットが挿入されていない。したがって、本体の、円形をした平坦な部分領域１２内に、凹部１３が形成されているのが見られる。球面セグメント形状の傾斜した部分領域１１がこの平坦な領域１２を取り囲んでおり、この球面セグメント形状の傾斜した部分領域が、底部側の接触面４０で完全に覆われているのが、図１ｂから把握できる。
【００４６】
側壁１７の内面に、第１のラッチ用ビード１４と対向して第２のラッチ用ビード１４’が配置されていることも、図１ｂから把握できる。キッチン用具１０の底面側は、側壁１７がシェル形状の本体から迫り出しており、図１ｂの例示的実施形態では、側壁１７の縁部１８が内側に湾曲するように具現化されている。これにより、それぞれ反対側の面から押し込められる機能的ユニットを支持する面または止める面がもたらされる。この態様で、けがを招きかねない鋭い先端を、よりいっそう避けられる。
【００４７】
図１ｃは、機能的ユニット、ここでは複数の切り刃２１を有するすりおろし具２０、を挿入したキッチン用具１０の立体上面図を示している。凹部１３については、丸みをつけた縁部を有する矩形になるよう具現化されたすりおろし具２０が、そこと同一平面状になるようにこの凹部１３に挿入されており、平坦な部分領域１２と共に連続した面を形成し、切り刃２１だけがその面から突き出している。このときキッチン用具１０は容器に載置されていてもよく、おそらく使用者は把持片４１、４１’に置いた片手でキッチン用具１０をつかみ、その間にもう一方の手ですりおろし具２０にまたがって果物、野菜、またはチーズを案内する。この態様ですりおろされた食材は、その後、底部側のそれぞぞれの容器内に落ちる。
【００４８】
図２ａは、容器３０に載置されたキッチン用具１０を断面図で示しており、ここで容器３０は比較的大きな直径を有している。例えば、容器３０は鍋であってもよい。このキッチン用具１０は、ここでは外側領域となるリング形状の接触面４０によって、容器３０の開口縁３１に支えられる。本体１５の凸状底面側はそのため、接触面４０が平坦な部分領域１２から球面セグメント形状または円錐形状の部分領域１１にそれぞれ延びて、本体１５の外縁部１６を越えて、本体１５の凹面上部側まで広がっており、接触面４０が本体の外周部１６をＵ字形状の態様で包み込んでいる。
【００４９】
機能的ユニットとして、本体１５の表面または平坦な部分領域１２の表面とそれぞれ同一平面状になるように組み込まれる閉鎖プレート２０’は、平坦な部分領域１２の凹部に挿入される。閉鎖プレート２０’の要素は、２つのラッチ用ビード１４、１４’とポジティブフィットによって適切な位置にパチンと嵌め込まれる。閉鎖プレート２０’が凹部内に保持され、側壁１７の内側に湾曲した縁部１８に支えられて据わるように、閉鎖プレート２０’の上面は、本体１５の内面と共にほぼ平坦な表面を形成する。キッチン用具１０のこの応用例では、後者を、例えば、容器３０の蓋および／または飛沫ガードとして用いることができる。この接触面によって、キッチン用具１０は容器３０の開口縁３１に全周で支えられることが可能になり、それにより密閉することも可能になる。
【００５０】
図２ｂは、キッチン用具が装着された同じ容器を示しており、この場合、半径範囲が小さめであるため、本体１５の第１の部分領域１１における球面セグメント形状がより明確に見られる。しかしながら、このように大きなサイズの容器の場合は、キッチン用具１０が容器３０の内部に極端に迫り出して、そこに置かれた食材に触れてしまうことさえあるため、半径範囲はあまり小さく選択するべきでもない。この実施形態において、球面セグメント形状の部分領域１１は、直接凹部１３までさらに大きく迫り出しており、平坦な第２の部分領域は形成されていない。
【００５１】
切り刃２１を有するすりおろし具２０の形態をした機能的ユニットが、再度凹部１３内に置かれた場合の応用例が図３から把握できる。このすりおろし具２０の本体も、本体１５の内面と同一平面状になるように凹部１３に組み込まれるが、すりおろし具２０の少なくとも１つの切り刃２１はこの面から突き出している。こうして、果物、野菜、および／またはチーズを、圧力によってシェル内で前後に動かすことができ、それぞれの食材の部分は、切り刃２１を用いて切断され、下方の容器３０’内に落ちる。このそれぞれの食材は、平坦な領域１２を越えて、傾斜した領域１１内で動かすこともできる。ここで、本体１５の凹面側の傾斜した領域１１と平坦な領域１２との間の角度αは、この２つの領域間の移行ができるだけスムーズになるよう、極めて広くなるよう選択される。
【００５２】
図３において、キッチン用具１０は比較的小さな直径を有する容器３０’に載置されるが、本発明に係るキッチン用具１０は、接触面４０がキッチン用具１０の凸面側をほぼ完全に覆っており、底面側全体が優れた付着特性を有する摩擦面として適しているため、このサイズの容器にも確実に載せて位置させることができる。
【００５３】
これに関して、図４が、容器３０の開口縁３１とキッチン用具１０の接触面４０との接触状態を拡大図で示している。容器３０の縁３１は、例えばシェル形状のキッチン用具の傾きや半径に適合しているといった、特定の形状を持つ必要はなく、キッチン用具１０は単純に容器３０の最も高い点に、または最も高い外周縁にそれぞれ支えられて据わる。
【００５４】
平均的サイズの容器３０上のキッチン用具１０の構成は、図５の立体図からいま一度把握できる。機能的ユニットとしてのすりおろし具２０がもう一度凹部１３に挿入される。しかしながら、このキッチン用具１０は、水平位置に限ることなく滑りに対抗して、容器の上に確実に保たれており、円盤形状のキッチン用具１０が容器の上に、実質的にまっすぐ中心に置いた態様で載置され、容器の開口縁に完全に支えられて据わることも、またはキッチン用具１０に角度を持たせて置くことも、あるいは適切に方向付けた態様で水平位置から傾けた位置に押すことも、それぞれ可能である。これは支え台のない態様で行うことができるもので、そのような偏心位置は図６に例示的態様で示されている。その傾斜した位置では、容器３０の開口縁３１とキッチン用具１０の縁部１６の接触面４０との間でもたらされる注ぎ口５０を通じて、例えば液体を、容器３０から注ぐことができる。しかしながら、その好適に球面セグメント形状をした本体により、キッチン用具１０は容器３０の残りの縁に極めてしっかりと支えられるため、滑らずに、問題なく密着して、隙間５０の幅を保つことができる。必要であれば、親指でキッチン用具１０の片方を容器の縁３１上に軽く押し込んでもよい。
【符号の説明】
【００５５】
１０        キッチン用具
１１        半球状の、球面セグメント形状の、円錐形状の、第１の部分領域
１２        平坦な、第２の部分領域
１３        凹部、収容部
１４、１４’ラッチ手段、ラッチ用ビード
１５        本体
１６        本体の縁部
１７        凹部の側壁
１８        側壁の縁部
２０、２０’機能的ユニット、閉鎖プレート、すりおろし具
２１        切り刃
３０、３０’容器、ボウル、ポット
３１、３１’開口縁
４０        接触面、シリコンリング
４１、４１’把持片
５０        注ぎ口
α          凹面側の平坦部分領域と傾斜部分領域との角度
【図１ａ】
2015527143.tif 000003
【図１ｂ】
2015527143.tif 000004
【図１ｃ】
2015527143.tif 000005
【図２ａ】
2015527143.tif 000006
【図２ｂ】
2015527143.tif 000007
【図３】
2015527143.tif 000008
【図４】
2015527143.tif 000009
【図５】
2015527143.tif 000010
【図６】
2015527143.tif 000011
【国際調査報告】
2015527143.tif 000012
2015527143.tif 000013
2015527143.tif 000014
2015527143.tif 000015