(57)【要約】  コーヒー装置において使用されるためのフィルタホルダ１であって、コーヒーを含んでいるフィルタ２１が挿入されているカップ１７と、少なくとも１つの供給噴出口１３と、浸出背圧を安定させるために前記供給噴出口に関連付けられている安定弁２７とを有するフィルタホルダ１が、記載されている。前記フィルタホルダは、得られる飲料の感覚刺激特性を予め設定するように前記安定弁を通るコーヒーの流れを調整する調整装置３１も有している。
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
コーヒー装置のためのフィルタホルダであって、コーヒーフィルタが挿入されるカップと、少なくとも１つの供給噴出口と、前記供給噴出口と関連付けられている、浸出背圧を安定させるための圧力安定弁とを有するフィルタホルダであって、前記圧力安定弁から到来するコーヒーの流れ率を変更する調整装置を有することを特徴とするフィルタホルダ。
【請求項２】
前記調整装置は、前記弁と前記供給噴出口との間に位置決めされているコーヒーの供給のための放出オリフィスの断面を変更する調節可能なシャッタ要素を有していることを特徴とする、請求項１に記載のフィルタホルダ。
【請求項３】
前記圧力安定弁が、圧力補償チャンバと流体通信している前記カップの内部を配している入口と、前記放出オリフィスと連通している前記圧力補償チャンバを配している放出口とを有しており、前記圧力補償チャンバは、前記入口の断面を変更するように前記入口を絞る手段と関連付けられている弾性要素を有していることを特徴とする、請求項２に記載のフィルタホルダ。
【請求項４】
前記カップに取り付けられたグリップを有しており、前記調整装置は、前記グリップに沿って延在していると共に、前記グリップに取り付けられている操作手段を含んでいることを特徴とする、請求項１、２又は３に記載のフィルタホルダ。
【請求項５】
前記調整装置は、前記グリップ内の長手方向の座部内に延在していることを特徴とする、請求項１乃至４の何れか一項に記載のフィルタホルダ。
【請求項６】
前記操作手段が、前記カップに対して前記グリップの対向する端部に取り付けられていることを特徴とする、請求項４又は５に記載のフィルタホルダ。
【請求項７】
前記調整装置は、前記グリップとほぼ平行に延在している棒体を有しており、前記棒体の第１の端部は、前記操作手段に関連付けられており、前記棒体の第２の端部は、前記圧力安定弁と前記供給噴出口との間に位置されているコーヒーの供給のための前記放出オリフィスの断面を調整する要素と関連付けられていることを特徴とする、請求項４、５又は６に記載のフィルタホルダ。
【請求項８】
前記棒体が、軸方向において弾性的に負荷をかけられており、前記圧力安定弁と前記供給噴出口との間に配されている前記放出オリフィスの断面を変更するように自身の軸の周りの回転が可能であることを特徴とする、請求項７に記載のフィルタホルダ。
【請求項９】
前記調整装置は、入口及び放出口を備えているコーヒーの流れのための経路を規定している穿孔されている本体を有しており、前記入口は、前記放出オリフィスと流体通信しており、前記放出オリフィス及び前記入口のそれぞれの位置は前記放出オリフィスの断面を変更するように調節可能であることを特徴とする、請求項１乃至８の何れか一項に記載のフィルタホルダ。
【請求項１０】
前記カップが、前記圧力安定弁の本体と、放出オリフィスと、シャッタ要素のための座部と、少なくとも１つの放出口に接続されているダクトとを有するブロックを含んでいることを特徴とする、請求項１乃至９の何れか一項に記載のフィルタホルダ。
【請求項１１】
請求項１乃至１０の何れか一項に記載のフィルタホルダかを有するコーヒー装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、コーヒー生成装置に関する。より詳細には、本発明は、所謂フィルタホルダを有するコーヒー装置、即ち、通常、ハンドル又はグリップと、１回分のコーヒーが挿入されるコーヒーのための容器とを有する装置であって、前記フィルタホルダが、前記コーヒー装置内の温水供給ユニットの下に前記フィルタホルダを取り付けるための（典型的には前記差し込みピンのような種類の）結合手段を備えている装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
（家庭及び専門使用の両方に関する）多くのコーヒー装置は、１回分のコーヒーを含むように設計されている所謂フィルタホルダを使用しており、前記フィルタホルダは、前記ボイラーから到来した温水を供給する配管の下の位置において前記装置に取り付けられている。前記フィルタホルダは、前記コーヒーのためのフィルタを含むカップであって、１つ又は２つの噴出口を下方に備えるカップを有しており、前記噴出口を介して、コーヒーが、前記カップ内に含まれる前記フィルタより上方において装填され圧縮されている挽いたコーヒーからの浸出によって得られる。前記カップは、ハンドル又はグリップと、前記カップを前記コーヒー装置に取り付けるための（典型的には、差し込みピン型の）結合手段とが取り付けられている。
【０００３】
これらのフィルタホルダは、ゆるく挽かれたコーヒー又は（例えば、カートリッジ、カプセル又はウェハの形態において）予めパッケージにされている１回分のコーヒーを使用するように構成されることができる。以下で明らかになるように、本発明は、フィルタホルダの両方の種類、即ちゆるく挽かれたコーヒーと共に使用されるためのものと、ウェハ、カプセル、カートリッジ又は他の種類のパッケージの形態において予めパッケージにされている挽かれたコーヒーと共に使用されるように設計されているものとの両方においてに利用されることができる。
【０００４】
フィルタホルダ及びこのようなフィルタホルダを使用しているコーヒー装置の例は、国際特許出願公開第０２０９１８９１号パンフレット、ドイツ国特許出願公開第１９６４０１７０号、国際特許出願公開第９７３９６６８号パンフレット、国際特許出願公開第９１１６８４５号パンフレット、米国特許第４６４４８５６号、欧州特許出願第７２７１６４号、米国特許第７１５０２１９号、米国特許第５４７３９７３号、米国特許第４８８２９８２号及び欧州特許出願第７２６０５３号に記載されている。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
既知の種類の幾つかのフィルタホルダにおいて、下方の（複数の）供給噴出口に至る前記フィルタからの下流に簡単な接続パイプが設けられている。これらのフィルタホルダは、得られるコーヒーの質を制御する及び繰り返すのが困難であるという不利な点を有する。実際に、コーヒーの感覚刺激の質は、浸出条件にかなり依存しており、特に、水が、前記装置に取り付けられている前記カップから成る浸出チャンバ内で圧縮されている挽かれたコーヒーをろ過するレートに依存することは常識である。挽かれたコーヒーの圧縮の度合いの大小、前記フィルタ内の挽かれたコーヒーの量の大小、挽かれている程度の大小及び前記挽かれたコーヒーの異なる含水量は全て、この浸出工程の最終結果をかなり変更し得る要素である。
【０００６】
この不利な点を回避するために、幾つかのフィルタホルダは、背圧（back-pressure）、即ちコーヒーが前記浸出チャンバを出る領域（即ち前記フィルタからの下流）内の圧力を補償するための弁を備えている。米国第４８８２９８２号、米国第５４７３９７３号及び国際特許出願公開第９１１６８４５号パンフレットは、前記背圧、即ち前記コーヒーが前記フィルタホルダ内部で前記浸出チャンバを規定しているボリュームから放出される圧力を補償するための様々な種類の弁を記載している。これらのバルブは、一般的に、前記フィルタホルダのカップの下側を閉じている要素であって、所与の圧力がこの上に生じるようにされた場合にコーヒーが流出するのを可能にするために開くことができるように、閉じられている位置において弾性的に圧縮されている要素を備えている。
【０００７】
米国特許第４８８２９８２号に記載されている装置は、コーヒー放出穴（outlet lumen）の断面を変更し、浸出条件を制御するための弾性要素に関連付けられている針を備えているシャッタを有している。
【０００８】
自動コーヒー装置の圧力又は背圧を補償するための弁は、その代わりに米国特許第６３８２０８３号に記載されている。この場合、前記弁は、自動的な浸出アセンブリの放出口パイプに適用されている。この既知の弁は、浸出工程の間のコーヒーの流れを制御するのに特に効果的であることが分かっている。
【０００９】
現在知られている種類のフィルタホルダは、背圧補償弁を備えているものさえ、ユーザが、コーヒーの感覚刺激特性を調整することを可能にしていない。即ち、これらは、ユーザが強い又は弱いコーヒー（例えば、ショートエスプレッソ、ロングエスプレッソ又はアメリカンスタイルコーヒー）を得るのを可能にしていない。
【００１０】
１つの見地によれば、本発明の目的は、既知の種類のコーヒー装置のためのフィルタホルダを改善する、並びに上述の不利な点の少なくとも幾つかを軽減する又は完全に若しくは部分的に取り除くことにある。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
要するに、本発明は、当該浸出背圧を安定させる及び補償するための弁を備えているフィルタホルダであって、この圧力安定弁が動作する背圧の値を変更するための調整装置も有しているフィルタホルダに関する。従って、前記調整装置によって、ユーザは、多かれ少なかれ濃縮されている、又は多かれ少なかれ薄められているコーヒーを得るための浸出条件を変更することができる。
【００１２】
一実施例において、前記調整装置には、前記圧力安定弁及び前記供給噴出口に連通している放出オリフィスと、このオリフィスを通る通路の断面を変更するための調節可能なシャッタ要素とを有している。
【００１３】
前記オリフィスを通る通路の断面は、ねじ止め作用によって調整されるステム要素によって調整されることができる。この調整は、好ましくは、調整軸の周りにおける回転によって前記流れのための通路の断面を変更するように成形されているシャッタ要素によって達成される。
【００１４】
本発明の一実施例において、前記圧力安定弁は、圧力補償チャンバと流体連通している当該カップ内部を配している入口と、放出オリフィスと連通している前記圧力補償チャンバを配している放出口とを有しており、前記圧力補償チャンバは、開口を通る通路の断面を変更するために前記入口を絞るための要素に関連付けられている弾性要素を有している。
【００１５】
本発明の特に有利な実施例において、前記フィルタホルダは、（基本的には既知の態様において、）前記カップに取り付けられているハンドル又はグリップを有しており、前記調整装置は前記グリップに沿って延在しており、好ましくは前記グリップ内に収まっている。これは、例えば、ノブ又はナット等の形態における、操作手段を有していても良く、前記操作手段は、前記グリップに、好ましくは前記グリップの前記カップに対向する端部において適用されている。
【００１６】
このことは、前記操作手段が前記グリップの長さに沿って中間の位置に又は前記フィルタを含んでいる前記カップの近くに直接的に配されている可能性を除外するものではないが、前記グリップの自由端に位置されている操作手段は、より製造し易く、使用するのにもより容易で実用的であると共に、前記浸出チャンバを通る温水の通路による加熱の効果の影響をより受けにくい。
【００１７】
幾つかの実施例において、前記調整装置は、前記グリップ内に設けられている座部（seat）内に内部でねじれるのに適切なステムを含んでいても良い。好ましい実施例において、前記調整装置は、前記グリップの内部において前記グリップに対してほぼ平行に延在しているステムである。前記ステムの第１の端部は、好ましくは、前記操作手段と関連付けられており、前記ステムの第２の端部は、前記圧力安定弁から下流のコーヒーの通過を可能にしている前記オリフィスの断面を変更する要素と関連付けられている。
【００１８】
幾つかの実施例において、前記ステムは、軸方向において弾性的に負荷をかけられており、前記オリフィスを通る通路の断面を調整するために自身の軸の周りで回転されるように設計されている。
【００１９】
前記ステムは、例えば、前記ステムの終端の拡大から成っている穿孔されている本体であって、入口及び放出口を備えており、コーヒーの流れのための経路を規定している本体を有していても良い。この穿孔されている本体は、自身の動き（例えば、軸周りの自身の回転）が前記コーヒーの通過のためのオリフィスの断面を変更するように、作られている。１つの可能な実施例において、前記穿孔されている本体の入口は、前記圧力安定弁から下流のコーヒーの通過のための前記オリフィスと流体連通しており、この結果、前記オリフィスと前記穿孔されている本体への入口との相対的な位置は、前記オリフィスを通る前記通路の断面を変化させるために変更されることができる。
【００２０】
他の見地によれば、本発明は、上述のようにフィルタホルダを有しているコーヒー装置に関するものである。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】本発明が利用されることができる家庭使用のためのコーヒー装置を示している。
【図２】本発明によるフィルタホルダの上面図を示している。
【図３】図２のＩＩＩ−ＩＩＩに沿った長手方向の断面を示している。
【図４】図３の断面の拡大図である。
【図５】図３の断面の拡大図である。
【図６】図５の細部の拡大図である。
【図７】図６のＶＩＩ−ＶＩＩに沿った断面である。
【発明を実施するための形態】
【００２２】
本発明は、本発明の非限定的な実際の実施例を示している以下の記載及び添付図面によってより良く明らかにされるであろう。
【００２３】
本発明は、ゆるく挽かれたコーヒーを使用する家庭用のコーヒー装置への本発明の利用と関連して、以下に記載される。しかしながら、上述したように、本発明は、更に、専門コーヒー装置に利用されることもでき、挽かれたコーヒーの予めパッケージにされている１回分ポッド、カプセル、カートリッジ又は他のコンテナの使用に依存している専門又は家庭の何れのコーヒー装置にも利用されることができる。この場合、当該フィルタホルダは、含まれているパッケージの種類によって必要とされる場合、前記カプセル、ポッド、カートリッジ又は他のタイプのパッケージングを穿孔するシステム（基本的には既知の態様におけるもの）を含んでいても良い。
【００２４】
図１に示されている装置は、符号１によって全体的に示されており、上部７を支持している直立部分５を備えるベース３を有しており、上部７の下に結合９が、全体的に符号１１によって示されているフィルタホルダを取り付けるために設けられており、前記フィルタホルダは、供給口１３と、前記供給口の装置１への取り付けのための差し込み型結合手段とを備えている。
【００２５】
フィルタホルダ１１は、全体として、図２及び３において更に詳細に示されている。フィルタホルダ１１は、カップ１７に一体的に取り付けられているハンドル又はグリップ１５を有しており、カップ１７は、フィルタ２１が挿入される窪み１９を形成している。フィルタ２１は、挽かれたコーヒーを含んでおり、前記挽かれたコーヒーから、飲料が、これを介した圧力の下で温水を通過させることによって前記挽かれたコーヒーに含まれている香りを抽出することによって得られる。
【００２６】
カップ１７が、差し込み結合２３によってコーヒー装置１に結合されている場合、浸出チャンバを形成しており、前記浸出チャンバ内では、挽かれたコーヒー内に含まれる香りが、フィルタ２１内で圧縮されている前記挽かれたコーヒーを介する圧力の下で流れる温水によって抽出される。
【００２７】
一実施例において、フィルタ２１は穿孔されている底２１Ａを有しており、穿孔されている底２１Ａは、封止リング又はＯリング２３に対する防水封止を提供する円錐台形の壁２１Ｂによって囲まれている。
【００２８】
一実施例において、背圧安定弁の本体を構成しているブロック２５が、カップ１７の下部に設けられており、前記背圧安定弁の本体は、全体的に符号２７によって示されており、後により詳しく記載される。ブロック２５は、供給口１３と連通しているダクト２６と、グリップ１５の内部を少なくとも部分的に通って延在しており、全体的に符号３１によって示されている（後により詳述される）背圧調整装置の調節可能なシャッタ要素のための座部２９とを有している。
【００２９】
ブロック２５は、これを通って通路又はダクト２６が延在する雄ねじ付きの付属体２５Ａを有している。付属体２５Ａは、開口１７Ａを通ってカップ１７の下方へ延在しており、噴出口１３は、前述の目的のために、ねじ体１３Ａを有しており、例えば、付属体２５Ａ上のねじに対してねじ止めされている。ブロック２５は、これによりカップ１７内に着脱可能に取り付けられている。
【００３０】
背圧安定弁２７は、既知の態様において作られることができる。本発明の特に有利な一実施例において、前記弁は、米国特許第６３８２０８３号に記載されている前記弁の構造の設計及び機能を有しており、米国特許第６３８２０８３号の内容は、本願明細書に完全に組み込まれ、本記載の不可欠な部分を形成しており、本明細書に完全に転記されているものと意図されている。
【００３１】
弁２７の目的は、浸出チャンバ放出口における圧力（即ち浸出背圧）を安定させることである。以下に簡単に説明されているように、前記弁は、フィルタ２１から到来するコーヒーの流れのための第１の開口を通る通路の断面を変更するステム又は針を有している。この針の動きは、前記背圧を一定（即ち安定なもの）に保持するように、従って、例えば、前記挽かれたコーヒーの挽かれている程度、及び前記コーヒーがフィルタ２１内で圧縮されている度合い等のような、様々なパラメータの効果に関係なく、再生可能なコーヒーの質を得るように前記コーヒーの流れによって制御される。後述するように、弁２７が動作する前記圧力又は背圧は、調整装置３１によってユーザにより調整されることができる及び予め設定されることができ、前記フィルタホルダに付加的な機能を与える。
【００３２】
簡単に述べると、読者には、この動作及び構造の設計のより更に詳細な記載に関しては米国特許第６３８２０８３号を参照されたく、弁２７は、前記弁の軸ＡＡに沿って延在していると共に、これを通ってフィルタ２１内で生成されたコーヒーが供給噴出口１３に向かって流れる開口４３を絞る（即ち部分的に閉じる）手段を構成している剛性部材４１を有している。一実施例において、開口４３は、カップ１７の底に含まれているブロック２５内に作られている。他の実施例において、開口４３は、ブロック２５内に得られるトラップ４５（図６）の底に作られている。トラップ４５は、前記コーヒーを収集するための傾斜している表面４７によって有利に包囲されることができ、再びブロック２５の一部を形成し、開口４３内へのコーヒーの排水を容易にするためにフィルタ２１の底２１Ａの下に位置されている。
【００３３】
剛性部材４１は、開口４３を絞るための成形されている端部４１Ｂによって終端しているステム４１Ａを有している。ステム４１Ａの縦の長さに沿った中間部において、剛性部材４１は、板４１Ｃを含んでいる。板４１Ｃと同一線上において、剛性部材４１は、実質的に円形の形状を備える弾性膜４９に接続されており、弾性膜４９は、前記剛性部材４１の動きの結果としてｆ４１の方向に弾性膜４９を容易に変形可能なものにする中間の湾曲されている領域を備えている。膜４９の縁４９Ａは、ブロック２５内部において規定されている弁２７の本体と、差し込み結合５１Ａ又は他の適切な手段によって前記弁の本体に対してロックされているキャップ５１との間にロックされている。
【００３４】
符号５１Ｂは、キャップ５１の隆起している内部的に中空の中心部を示しており、開口４３の完全に開かれた状態に対応している最大に隆起している位置に前記板を移動するように剛性部材４１上の板４１Ｃを押圧している圧縮スプリング５３を含んでいる。
【００３５】
ブロック２５内部には、好ましくは、開口４３に同軸であるキャビティ５５が設けられており、前記キャビティ内には、剛性部材４１のステム４１Ａが延在している。キャビティ５５は、実質的に環状形のエッジ５５Ａによって終端しており、これに沿って、キャビティ５５をコーヒーを排出するためのチャネル５７に接続している通路５５Ｂが、設けられている。チャネル５７は、（前記調整装置３１の一部を形成している後述されるシャッタ要素によって）供給噴出口１３に向かう前記コーヒーの通路のためのダクト２６に接続されており、後に詳述されるような、調整装置３１によって調整可能である断面を備えるオリフィス５７Ａを規定している。
【００３６】
簡単に上述された弁２７の動作は、以下の通りである。圧縮されている挽かれたコーヒーを含んでいる前記フィルタホルダが、前記コーヒーマシンに取り付けられており、温水が供給されている場合、前記コーヒーは、フィルタ２１から到来し、トラップ４５内へ流れ、次いで、開口４３を通ってキャビティ５５内へ流れ、ここからチャネル５７内への通路５５Ｂを通って流れ、この結果、供給噴出口１３を通って出ることができる。前記水は、或る正の圧力（典型的には、１０ｂａｒと１７ｂａｒとの間に入る）の下で前記フィルタホルダ内に供給される。穿孔されている底２１Ａと表面４７との間に入っているフィルタ２１から下流の空間におけるフィルタ２１内部の前記圧縮された挽かれたコーヒーによる圧力の低下又は負荷の損失のために、圧力又は背圧が生じ、これは、前記ボイラーから到着する水の圧力よりも低い。フィルタ２１の下流における前記背圧は、典型的には約７ｂａｒであるが、この値は、変化し得て、後ほど詳述される態様において前記ユーザによって設定される。弁２７は、前記背圧をユーザによって調整されることができる値に安定するように保持する。
【００３７】
前記背圧は、以下のように安定化される。フィルタ２１を通って流れるコーヒーは、トラップ４５内に充填され、キャビティ５５を充填するように開口４３を通って流れ、前記コーヒーによる圧力が弾性膜４９を圧迫するようになり、これにより圧縮スプリング５３に負荷をかける。前記コーヒーの流れ率が、公称の流れ率よりも高く、従って、前記背圧が不十分である場合、前記コーヒーの流れは、ばね５３を圧縮し、これに伴うステム４１Ａの下方への変位と、成形されている端部４１Ｂによる開口４３の関連する段階的な閉鎖（又は絞り）とを誘発する。このことは、一方では、フィルタ２１から下流における前記背圧の上昇を生じ、他方では、ステム４１Ａの初期位置までの段階的な戻しによって、前記流れ率の減少と、これに伴ってキャビティ５５が前記通路又は開口５５Ｂによって空にされる傾向とを生じる。関係する前記圧力とばね５３の力との間の釣合いは、前記弁から到来する前記コーヒーの流れ率によって影響を受け、従って、前記ユーザによって必要とされて予め設定されているフィルタ２１からの下流における前記背圧を維持する。
【００３８】
チャンバ５５内の開口５５Ｂを通るコーヒーの流れは、チャネル５７からの下流における前記流れの条件に依存する。本願明細書に記載されている調整装置３１は、弁２７を通る前記コーヒーの流れ率を増大させる又は減少させる、並びにこれにより得られる飲料の感覚刺激特性を変更するために、或る範囲の動作内で、ユーザがこれらの流れの条件を変更するのを可能にする目的にかなうものである。
【００３９】
調整装置３１は、ハンドル又はグリップ１５内に設けられる座部６３内部で長手方向に延在している棒体６１を有している。カップ１７と対向している端部において、棒体６１は、ノブの形態における操作手段６５と関連付けられている。ハンドル又はグリップ１５の軸ＢＢの周りの二重矢印ｆ６５の方向におけるノブ６５の回転は、この軸の周りにおける棒体６１の対応する回転を誘発する。棒体６１は、グリップ１５内部に前記棒体を保持している本体６４内に設けられている溝内の機械式干渉によって係合する可撓性の歯６１Ｂを備えている拡張部分６１Ａ（図４）を含んでいる。この配置は、棒体６１が、本体６４内の前記溝内で摺動する歯６１Ｂの結果として、グリップ１５内の自身の座部内での限られた程度において軸方向に摺動することができるようなものである。後者は、ノブ６５にねじれて結合されており、この結果、棒体６１の軸の周りの方向ｆ６５（図４）におけるノブ６５の如何なる回転も、前記棒体の回転を誘発する。
【００４０】
本体６４と前記棒体の拡張部分６１Ａとの間に、棒体６１をカップ１７に向かって押圧する圧縮スプリング６６が設けられている。
【００４１】
拡張部分６１Ａに対向している棒体６１の端部は、座部２９の側部におけるチャネル５７の終端部によって規定されているオリフィス５７Ａを通る通路の拡張の調整要素又はシャッタと関連付けられている。前記調整要素又はシャッタ（６９として識別されている）は、本質的に、座部２９内部に含まれる棒体の拡張部分から成る。拡張部分６９は、座部２９の内面と拡張部分６９の一部の外面との間に作られている環状形の通路７３と連通しているチャネル５７を配している通路７１を有する。
【００４２】
通路７１は、拡張部分６９の前面へと開いているスロット７２と流体連通している。このスロットは、オリフィス５７Ａに対向しており、このスロット７２とオリフィス５７Ａとの相互の位置決めは、前記流体の通路のための断面が、これらの２つの要素に依存しており、棒体６１の軸ＢＢの周りにおける棒体６１（スロット２２と一体になっている）の回転と共に変化するようなものである。即ちスロット７２は、チャネル５７に関して中心を外れており、この結果、オリフィス５７Ａを通る前記流れの断面は、この軸ＢＢの周りに棒体６１を回転させることによって変化されることができる。
【００４３】
環状形の通路７３は、ダクト２６と直接的に流体連通しており、従って、供給噴出口１３と流体連通している。
【００４４】
棒体６１の自身の軸の周りにおける回転によって、チャネル５７及びオリフィス５７Ａに対して中心が外れているスロット７２が、オリフィス５７Ａに対して可変的な位置を占有するようになり、前記オリフィスを通るコーヒーのための通路の断面を増大させる又は減少させる。従って、この断面は、安定弁２７から到来するコーヒーの前記流れ率を調整するように変更されることができる。オリフィス５７Ａを通る前記通路の前記断面を最小まで減少するように棒体６１の角度位置を設定しても、弁２７を通って到来するコーヒーの前記流れ率は最小値まで減少する。結果として、弁２７を通る前記流れ率は、より濃縮されている又はより濃いコーヒーを得るように調整されることができる。オリフィス５７Ａを通る前記通路の断面が、棒体６１を回転させることによって段階的に増大される場合、前記コーヒーは、弁２７内のキャビティ５５をより速く通過し、従って、この結果、あまり濃縮されていない、即ちより希釈されているコーヒーが、前記フィルタホルダから供給される。即ち、棒体６１と一緒に、調整装置３１は、ユーザが、前記飲料の感覚刺激特性をノブ６５の簡単な調整によって自由に変更するのを可能にし、調整弁２７を通る供給流れ率を変化させる。
【００４５】
棒体６１の拡張部分６９の前面とブロック２５内に作られている座部２９の端面との間の封止を保証するように、棒体６１は、圧縮ばね６６によって軸方向において弾性的に負荷をかけられており、圧縮ばね６６は、本体６４と棒体６１の拡張部分６１Ａとの間に部分的に圧縮されている位置において保持されている。本体６４は、グリップ１５上の接合部（abutment）１５Ａに対して並置されており、従って、ばね６６の圧縮力は、棒体６１をカップ１７に向かって押圧し、この結果、拡張部分６９の前面は、座部２９の端部に対して押圧し、座部２９の端部に対する防水封止を形成する。前記コーヒーが棒体６１の表面に沿って前記グリップ又はハンドル１５内に流れるのを防止するように、弾性リング又は封止Ｏリング８５が、棒体６１の中間部において設けられている環状形の座部８７内に含まれている。
【００４６】
明らかに、添付図面は、本発明の一実施例を示しているのみであり、本発明の背景の概念の範囲を逸脱することなく、形態及びレイアウトの変更がなされることができる。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【国際調査報告】
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