(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理物が載置されるグリル皿が着脱自在に配置されるグリル室と、
電磁誘導加熱により前記グリル皿を加熱する第１の加熱手段と、
前記グリル皿を加熱する第２の加熱手段と、
前記グリル室内に前記第１の加熱手段により電磁誘導加熱可能なグリル皿が配置されていることを駆動中の前記第１の加熱手段の出力により検知するグリル皿検知手段と、
前記第１の加熱手段と前記第２の加熱手段を駆動してグリル調理を行う制御手段と、
前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断してからの時間を計時する計時手段と、
を備え、
前記制御手段は、前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿が配置されているか否かを判断しており、
前記制御手段は、グリル調理中に前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断した場合、前記第１の加熱手段の駆動を一時的に停止するとともに、
前記制御手段は、前記計時手段で計時された時間が第１の所定時間を経過した後に前記第１の加熱手段の駆動を再開する、
加熱調理器。
【請求項２】
前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断し、前記第１の加熱手段の駆動を一時的に停止していることを報知する第１の報知手段を備えた請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断し、前記第１の加熱
手段の駆動を一時的に停止していることを表示する第１の表示手段を備えた請求項１または２に記載の加熱調理器。
【請求項４】
調理物が載置されるグリル皿が着脱自在に配置されるグリル室と、
電磁誘導加熱により前記グリル皿を加熱する第１の加熱手段と、
前記グリル皿を加熱する第２の加熱手段と、
前記グリル室内に前記第１の加熱手段により電磁誘導加熱可能なグリル皿が配置されていることを駆動中の前記第１の加熱手段の出力により検知するグリル皿検知手段と、
前記第１の加熱手段と前記第２の加熱手段を駆動してグリル調理を行う制御手段と、
前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断してからの時間を計時する計時手段と、
を備え、
前記制御手段は、前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿が配置されているか否かを判断しており、
前記制御手段は、グリル調理中に前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断した場合、前記第１の加熱手段の駆動を一時的に停止するとともに、
前記制御手段は、前記計時手段で計時された時間が第２の所定時間となった場合、前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿があると判断するまで前記第２の加熱手段の駆動を停止する、
加熱調理器。
【請求項５】
前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断し、前記第２の加熱手段の駆動を停止していることを報知する第２の報知手段を備えた請求項４に記載の加熱調理器。
【請求項６】
前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断し、前記第２の加熱手段の駆動を停止していることを表示する第２の表示手段を備えた請求項４または５に記載の加熱調理器。
【請求項７】
調理物が載置されるグリル皿が着脱自在に配置されるグリル室と、
電磁誘導加熱により前記グリル皿を加熱する第１の加熱手段と、
前記グリル皿を加熱する第２の加熱手段と、
前記グリル室内に前記第１の加熱手段により電磁誘導加熱可能なグリル皿が配置されていることを駆動中の前記第１の加熱手段の出力により検知するグリル皿検知手段と、
前記第１の加熱手段と前記第２の加熱手段を駆動してグリル調理を行う制御手段と、
前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断してからの時間を計時する計時手段と、を備え、
前記制御手段は、前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿が配置されているか否かを判断しており、
前記制御手段は、グリル調理中に前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断した場合、前記第１の加熱手段の駆動を一時的に停止するとともに、
前記制御手段は、前記計時手段で計時された時間が第３の所定時間となった場合、グリル調理を中止する、
加熱調理器。
【請求項８】
前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断した時間が前記第３の所定時間となったためにグリル調理を中止したことを報知する第３の報知手段を備えた請求項７に記載の加熱調理器。
【請求項９】
前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断した時間が前記第３の所定時間となったためにグリル調理を中止したことを表示する第３の表示手段を備えた請求項７または８に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱調理器に関し、特に、一般家庭の台所や業務用の厨房等で使用されるグリル装置をする加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来この種の加熱調理器におけるグリル装置の概略構成は、グリル装置内に調理室を配し、この調理室の周囲に加熱のための熱源を配し、調理物を載置するグリル皿を調理室内に収納し、グリル扉により調理室前面を開閉するものである。
【０００３】
この種のグリル装置においては、調理性能や安全性の確保のためにグリル皿の有無を判断して加熱を止める機能が付加されているものがある。その手段としては、温度センサにより加熱時の調理室内の温度変化を監視することでグリル皿の有無を検知するものである。
【０００４】
図６に示すように、従来の加熱調理器は、加熱時の調理室内の温度推移により状態を判断しており、調理室の内部に温度センサ６１を設け調理室内の温度を測定している（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２０１０−２０３６２５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、上記従来の構成では、グリル皿の有無を検知するためにはある程度の時間が必要となり、グリル皿の有無を短時間で正確に検知するという観点からは未だ改善の余地があった。
【０００７】
本発明は、上記従来技術の有する課題を解決するものであり、グリル皿の有無を正確かつ短時間に検知することができ、使用者の利便性を向上させることができるとともに、安全性と信頼性を確保した加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記従来技術の有する課題を解決するために、本発明は、調理物が載置されるグリル皿が着脱自在に配置されるグリル室と、電磁誘導加熱により前記グリル皿を加熱する第１の加熱手段と、前記グリル皿を加熱する第２の加熱手段と、前記グリル室内に前記第１の加熱手段により電磁誘導加熱可能なグリル皿が配置されていることを駆動中の前記第１の加熱手段の出力により検知するグリル皿検知手段と、前記第１の加熱手段と前記第２の加熱手段を駆動してグリル調理を行う制御手段と、前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断してからの時間を計時する計時手段と、を備え、制御手段は、グリル皿検知手段からの出力により、グリル室内に第１の加熱手段によって加熱可能なグリル皿が配置されているか否かを判断しており、制御手段は、グリル調理中にグリル室内に第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断した場合、第１の加熱手段の駆動を一時的に停止するとともに、前記制御手段は、前記計時手段で計時された時間が第１の所定時間を経過した後に前記第１の加熱手段の駆動を再開する、加熱調理器としたものである。
【０００９】
上述のように、本発明の加熱調理器においては、制御手段がグリル皿検知手段からの出力により、グリル室内に第１の加熱手段によって加熱可能なグリル皿が配置されているか否かを判断しているため、グリル皿の有無を正確かつ短時間に検知することができる。
【００１０】
また、本発明の加熱調理器においては、制御手段は、グリル調理中にグリル室内に第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断した場合、第１の加熱手段の駆動を一時的に停止するため、調理性能と安全性を向上することができる。また、グリル調理の過程において、調理物の裏返し作業や焼け具の確認、あるいは調味料を加えるためなどでグリル室内から一時的にグリル皿を取り出すことがあったとしてもグリル調理自体が停止することはなく、グリル室内にグリル皿を戻した後にグリル調理が再開されるので、調理性能の低下を抑制することができるとともに加熱調理器の使い勝手をも向上させることができる。
【００１１】
さらに、本発明の加熱調理器においては、グリル皿検知手段は調理室内部ではなく調理室外部に配置されるので調理室内の調理空間と隔離でき、調理時の油や水の付着によるグリル皿検知手段への負荷が軽減されるのでグリル皿検知手段の信頼性を向上できる。
【発明の効果】
【００１２】
本発明の加熱調理器によれば、グリル皿の有無を正確かつ短時間に検知することができ、使用者の利便性を向上させることができるとともに、安全性と信頼性を確保した加熱調理器を提供できるようになる。また、グリル調理の過程において、調理物の裏返し作業や焼け具の確認、あるいは調味料を加えるためなどでグリル室内から一時的にグリル皿を取り出すことがあったとしてもグリル調理自体が停止することはなく、グリル室内にグリル皿を戻した後にグリル調理が再開されるので、調理性能の低下を抑制することができるとともに加熱調理器の使い勝手をも向上させることができる。

【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本発明の実施の形態１におけるグリル装置の全体斜視図
【図２】本発明の実施の形態１におけるグリル装置の回路ブロック図
【図３】本発明の実施の形態１におけるグリル調理中の動作を示すフローチャート図
【図４】本発明の実施の形態２におけるグリル調理中の動作を示すフローチャート図
【図５】本発明の実施の形態３におけるグリル調理中の動作を示すフローチャート図
【図６】従来の加熱調理器を示す部分断面図
【発明を実施するための形態】
【００１４】
第１の発明は、調理物が載置されるグリル皿が着脱自在に配置されるグリル室と、電磁誘導加熱により前記グリル皿を加熱する第１の加熱手段と、前記グリル皿を加熱する第２の加熱手段と、前記グリル室内に前記第１の加熱手段により電磁誘導加熱可能なグリル皿が配置されていることを駆動中の第１の加熱手段の出力により検知するグリル皿検知手段と、前記第１の加熱手段と前記第２の加熱手段を駆動してグリル調理を行う制御手段と、前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断してからの時間を計時する計時手段と、を備え、前記制御手段は、グリル皿検知手段からの出力により、前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿が配置されているか否かを判断しており、前記制御手段は、グリル調理中に前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断した場合、第１の加熱手段の駆動を一時的に停止するとともに、前記制御手段は、前記計時手段で計時された時間が第１の所定時間を経過した後に前記第１の加熱手段の駆動を再開する、加熱調理器としたものである。
【００１５】
上述のように、本発明の加熱調理器においては、制御手段がグリル皿検知手段からの出力により、グリル室内に第１の加熱手段によって加熱可能なグリル皿が配置されているか否かを判断しているため、グリル皿の有無を正確かつ短時間に検知することができる。
【００１６】
また、本発明の加熱調理器においては、制御手段は、グリル調理中にグリル室内に第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断した場合、第１の加熱手段の駆動を一時的に停止するため、調理性能と安全性を向上することができる。また、グリル調理の過程において、調理物の裏返し作業や焼け具の確認、あるいは調味料を加えるためなどでグリル室内から一時的にグリル皿を取り出すことがあったとしてもグリル調理自体が停止することはなく、グリル室内にグリル皿を戻した後にグリル調理が再開されるので、調理性能の低下を抑制することができるとともに加熱調理器の使い勝手をも向上させることができる。
【００１７】
さらに、本発明の加熱調理器においては、グリル皿検知手段は調理室内部ではなく調理室外部に配置されるので調理室内の調理空間と隔離でき、調理時の油や水の付着によるグリル皿検知手段への負荷が軽減されるのでグリル皿検知手段の信頼性を向上できる。
【００１８】
第２の発明は、特に第１の発明において、前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断し、前記第１の加熱手段の駆動を一時的に停止していることを報知する第１の報知手段を備えた構成としたものである。
【００１９】
これにより、使用者は加熱可能なグリル皿がグリル室内にないために第１の加熱手段による加熱が停止したことを容易に認識することができ、加熱調理器の使い勝手を向上させることができる。
【００２０】
第３の発明は、特に第１または第２の発明において、前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断し、前記第１の加熱手段の駆動を一時的に停止していることを表示する第１の表示手段を備えた構成としたものである。
【００２１】
これにより、使用者は加熱可能なグリル皿がグリル室内にないために第１の加熱手段による加熱が停止していることを容易に認識することができ、加熱調理器の使い勝手を向上させることができる。
【００２４】
第４の発明は、調理物が載置されるグリル皿が着脱自在に配置されるグリル室と、電磁誘導加熱により前記グリル皿を加熱する第１の加熱手段と、前記グリル皿を加熱する第２の加熱手段と、前記グリル室内に前記第１の加熱手段により電磁誘導加熱可能なグリル皿が配置されていることを駆動中の前記第１の加熱手段の出力により検知するグリル皿検知手段と、前記第１の加熱手段と前記第２の加熱手段を駆動してグリル調理を行う制御手段と、前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断してからの時間を計時する計時手段と、を備え、前記制御手段は、前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿が配置されているか否かを判断しており、前記制御手段は、グリル調理中に前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断した場合、前記第１の加熱手段の駆動を一時的に停止するとともに、前記制御手段は、前記計時手段で計時された時間が第２の所定時間となった場合、前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に第１
の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿があると判断するまで第２の加熱手段の駆動を停止する構成としたものである。
【００２５】
これにより、第１の加熱手段による加熱がなく第２の加熱手段のみで加熱が継続されることでの調理物へ加熱バランスが崩れることでの調理性能低下を抑制することができる。
【００２６】
第５の発明は、特に第４の発明において、前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断し、前記第２の加熱手段の駆動を停止していることを報知する第２の報知手段を備えた構成としたものである。
【００２７】
これにより、使用者は加熱可能なグリル皿がグリル室内にないために第２の加熱手段による加熱が停止したことを容易に認識することができ、加熱調理器の使い勝手を向上させることができる。
【００２８】
第６の発明は、特に第４または第５の発明において、前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断し、前記第２の加熱手段の駆動を停止していることを表示する第２の表示手段を備えた構成としたものである。
【００２９】
これにより、使用者は加熱可能なグリル皿がグリル室内にないために第２の加熱手段による加熱が停止していることを容易に認識することができ、加熱調理器の使い勝手を向上させることができる。
【００３０】
第７の発明は、調理物が載置されるグリル皿が着脱自在に配置されるグリル室と、電磁誘導加熱により前記グリル皿を加熱する第１の加熱手段と、前記グリル皿を加熱する第２の加熱手段と、前記グリル室内に前記第１の加熱手段により電磁誘導加熱可能なグリル皿が配置されていることを駆動中の前記第１の加熱手段の出力により検知するグリル皿検知手段と、前記第１の加熱手段と前記第２の加熱手段を駆動してグリル調理を行う制御手段と、前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断してからの時間を計時する計時手段と、を備え、前記制御手段は、前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿が配置されているか否かを判断しており、前記制御手段は、グリル調理中に前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断した場合、前記第１の加熱手段の駆動を一時的に停止するとともに、前記制御手段は、前記計時手段で計時された時間が第３の所定時間となった場合、グリル調理を中止する構成としたものである。
【００３１】
これにより、グリル室からグリル皿を取り出した後、第３の所定時間が経過すると自動的に加熱手段が停止させることができるので、無駄な電力の消費を抑えるとともにグリル調理終了後の切り忘れをも防止することができるので加熱調理器の安全性を向上させることができる。
【００３２】
第８の発明は、特に第７の発明において、前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断した時間が前記第３の所定時間となったためにグリル調理を中止したことを報知する第３の報知手段を備えた構成としたものである。
【００３３】
これにより、使用者は加熱可能なグリル皿がグリル室内にないためにグリル調理が中止したことを容易に認識することができ、加熱調理器の使い勝手を向上させることができる。
【００３４】
第９の発明は、特に第７または第８の発明において、前記制御手段がグリル調理中に前記グリル皿検知手段からの出力により前記グリル室内に前記第１の加熱手段によって加熱可能な前記グリル皿がないと判断した時間が前記第３の所定時間となったためにグリル調理を中止したことを表示する第３の表示手段を備えた構成としたものである。
【００３５】
これにより、使用者は加熱可能なグリル皿がグリル室内にないためにグリル調理が中止されたことを容易に認識することができ、加熱調理器の使い勝手を向上させることができる。
【００３６】
以下、図面を参照しながら本発明の加熱調理器の好適な実施形態について詳細に説明する。なお、以下の説明では、同一または相当部分には同一符号付し、重複する説明は省略する。
【００３７】
（実施の形態１）
本発明の加熱調理器の実施の形態１について、以下、図１〜図３を用いて説明する。
【００３８】
図１は、本発明の実施の形態１におけるグリル装置の全体斜視図である。また、図２は、本発明の実施の形態１におけるグリル装置の回路ブロック図である。さらに、図３は、本発明の実施の形態１におけるグリル調理中の動作を示すフローチャート図である。
【００３９】
図１に示すように、調理物５を載置したグリル皿３がグリル室１内に収納され、グリル扉２によりグリル室１は閉じられる。調理物５はグリル室１の外側に配置されている第１の加熱手段（図１には図示せず）と第２の加熱手段（図１には図示せず）により加熱調理される。
【００４０】
図２に示すように、第１の加熱手段４と第２の加熱手段７を駆動して所定のグリル調理を行う制御手段９には、電磁誘導加熱を行う第１の加熱手段４、第２の加熱手段７（例え
ばヒータ）、グリル皿検知手段８、第１の加熱手段４で加熱可能なグリル皿３がグリル室１内にないと判断してからの時間を計時する計時手段１０、第１の報知手段１１、第１の表示手段１２、第２の報知手段１３、第２の表示手段１４、第３の報知手段１５、第３の表示手段１６が接続されている。また、第１の加熱手段４及び第２の加熱手段７は商用交流電源６に接続されている。
【００４１】
以上のように構成された加熱調理器について、以下、その動作、作用を説明する。
【００４２】
図３にしめすように、ステップ３０１において、グリル装置が第１の加熱手段４による加熱を行っているかを判断する。第１の加熱手段４による加熱であればステップ３０２へ進み、第１の加熱手段４による加熱中でなければステップ３０８へ進む。ステップ３０２では、グリル皿検知手段８が第１の加熱手段４による加熱可能なグリル皿がグリル室１内に配置されているかどうかを駆動中の第１の加熱手段４からの出力（例えば、第１の加熱手段４への入力電流と第１の加熱手段４内の共振コンデンサの電圧）を制御手段９が認識できる状態に変換して制御手段９へ出力する。このことにより制御手段９はグリル室１内に第１の加熱手段４による加熱が可能なグリル皿が配置されているかどうかを識別する。グリル室１内に第１の加熱手段４による加熱が可能なグリル皿が配置されていると判断するとステップ３０８へ進み、そうでなければステップ３０３へ進む。ステップ３０３では第１の加熱手段により加熱を一時的に停止する処理を行いステップ３０４へ進む。ステップ３０４ではグリル皿フラグの状態を確認し、このグリル皿フラグが立っていなければステップ３０５へ進む、グリル皿フラグが既に立っていればステップ３０５はスキップされステップ３０６へ進む。ステップ３０５では第１の報知手段１１によりグリル調理中であるにも関わらずグリル室１内に第１の加熱手段４による加熱が可能なグリル皿が配置されていないため第１の加熱手段が一時停止中であることを報知する。つぎのステップ３０６では第１の表示手段１２による表示を行う。第１の表示手段１２はグリル調理中であるにも関わらずグリル室１内に第１の加熱手段４による加熱が可能なグリル皿が配置されていないため第１の加熱手段が一時停止中である旨を使用者に表示できるものであればよい（例えば液晶表示装置の画面上に「グリル皿なし」との表示を点滅させる）。つづくステップ３０７ではグリル皿フラグを立て処理を完了する。ステップ３０８では第１の表示手段１２による表示を取りやめる。つづくステップ３０９でグリル皿フラグをおろし、その後、第１の処理を終了する。
【００４３】
なお、この図３のフローチャートにより示す動作は、グリル調理中において繰り返し行われるものである。
【００４４】
以上のように、本実施の形態においてはグリル室１内に電磁誘導加熱による第１の加熱手段４で加熱可能なグリル皿が配置されていることをグリル皿検知手段８により検知することができ、グリル調理中にグリル皿検知手段８からの出力により加熱可能なグリル皿がグリル室１内にないと制御手段９が判断すると第１の加熱手段の駆動が一時的に停止されるので、グリル皿の有無を正確かつ短時間に検知することができる。また、グリル皿検知手段８はグリル室１内部ではなくグリル室１外部に配置されるのでグリル室１内の調理空間と隔離でき、調理時の油や水の付着によるグリル皿検知手段８への負荷が軽減されるのでグリル皿検知手段８の信頼性を向上することができる。
【００４５】
（実施の形態２）
本発明の加熱調理器の実施の形態２について、以下、図４を用いて説明する。なお、上述した実施の形態１と同一構成部品については同一符号を付して、その説明を省略する。
【００４６】
図４は、本発明の実施の形態２におけるグリル調理中の動作を示すフローチャート図である。
【００４７】
図４に示すように、ステップ４０１において、グリル皿フラグを確認する。グリル皿フラグが立っているならステップ４０２へ進み、グリル皿フラグが立っていないならステップ４０８へ進む。ステップ４０２では計時手段１０により加熱可能なグリル皿３グリル室１にないと判断してからの経過時間をカウントするタイマーｔの加算を行う。ステップ４０３でこのタイマーｔの値が第１の所定時間Ｔ１（例えば１６秒）の倍数かどうかを判断する。タイマーｔの値が第１の所定時間Ｔ１の倍数であればステップ４０４へ進み、ステップ４０６へ進む。ステップ４０４では、第１の加熱手段４による加熱を再開する。ステップ４０５では第１の加熱手段４で加熱可能なグリル皿がグリル室１内に配置されていないかどうかを判断する。例えば、第１の加熱手段駆動４時の第１の加熱手段４への入力電流と第１の加熱手段４内の共振コンデンサの電圧を制御手段９へ出力する。これにより制御手段９はグリル室１内に第１の加熱手段４による加熱が可能なグリル皿が配置されていないかどうかを識別する。グリル室１内に第１の加熱手段４による加熱が可能なグリル皿が配置されていないと判断するとステップ４０６へ進み、そうでなければステップ４０８へ進む。ステップ４０６では第１の加熱手段により加熱を一時的に停止する処理を行いステップ４０７へ進む。ステップ４０７ではグリル皿フラグを立て、第２の処理を終了する。ステップ４０８ではグリル皿フラグを降ろす。つづくステップ４０９ではタイマーｔの値をリセットした後、第２の処理を終了する。なお、この図４のフローチャートにより示す動作は、所定のグリル調理中において繰り返し行われるものである。
【００４８】
以上のように、本実施の形態においてはグリル調理中に加熱可能なグリル皿３がグリル室１内にないと判断したことで制御手段９が第１の加熱手段４の駆動を一時的に停止してから第１の所定時間が経過する毎に第１の加熱手段４の加熱を再開することができる。したがってグリル調理の過程において、調理物の裏返し作業や焼け具合の確認、あるいは調味料を加えるなどのためにグリル室１内から一時的にグリル皿３を取り出すことがあったとしても、特に使用者は第１の加熱手段による加熱再開を行う為の操作をする必要がなく、グリル室１内にグリル皿を戻せばグリル調理が再開されるので、調理性能の低下を抑制することができるとともに機器の使い勝手をも向上させることができる。
【００４９】
（実施の形態３）
本発明の加熱調理器の実施の形態３について、以下、図５を用いて説明する。なお、上述した実施の形態１及び実施の形態２と同一構成部品については同一符号を付して、その説明を省略する。
【００５０】
図５は、本発明の実施の形態３におけるグリル調理中の動作を示すフローチャート図である。
【００５１】
ステップ５０１でまずグリル皿フラグの状態を確認する。ここでグリル皿フラグが降りていればそのままこの第３の処理を終了するが、グリル皿フラグが立っていればステップ５０２へ進む。ステップ５０２では第１の加熱手段４で加熱可能なグリル皿３がグリル室１内にないと判断してからの時間を計時する計時手段１０内のタイマーｔの値が第１の所定時間Ｔ１（例えば１６秒）よりも長い第２の所定時間Ｔ２（例えば１分）以上であるかを確認する。このステップ５０２でｔの値がＴ２以上ならステップ５０３進み、ｔの値がＴ２未満なら第３の処理は終了する。ステップ５０３では第２の加熱手段７による加熱を停止する停止フラグを立て、第２の加熱手段７による加熱を停止させる。ステップ５０４ではタイマーｔの値が前記第２の所定時間Ｔ２よりも長い第３の所定時間Ｔ３（例えば３分）未満であるかを確認する。このステップ５０４でｔの値がＴ３未満ならステップ５０５へ進むが、ｔの値がＴ３以上ならステップ５０８進む。ステップ５０５ではタイマーｔの値を再び確認し、このタイマーｔの値がＴ２ならステップ５０６へ進むがＴ２でなければステップ５０６はスキップする。ステップ５０６では第２の報知手段１３による報知を
行う。このことにより使用者は第１の加熱手段４による加熱が可能なグリル皿３がグリル調理中のグリル室１内にないために第２の加熱手段７による加熱が停止していることを容易に認識することが可能となる。つぎのステップ５０７では第２の表示手段１４による表示（例えば液晶表示装置の画面上に「グリル皿なし」との表示を点灯させる）を行う。このことにより使用者は第１の加熱手段４による加熱が可能なグリル皿３がグリル調理中のグリル室１内にないために第２の加熱手段７による加熱が停止していることを容易に認識することが可能となる。ステップ５０８では第１の加熱手段４と第２の加熱手段７による加熱を停止させグリル調理を中断する。つぎのステップ５０９では第３の報知手段１５により所定のグリル調理を中断する旨の報知を行い、ステップ５１０では第３の表示手段１６により所定のグリル調理を中断する旨の表示（例えば液晶表示装置の画面上に「グリル停止」との表示を点灯させる）を行い、第３の処理を完了する。
【００５２】
以上のように、本実施の形態においては、特に、グリル調理中にグリル皿検知手段８が加熱可能なグリル皿３がグリル室１内にない状態が第２の所定時間続くとグリル皿検知手段８が加熱可能なグリル皿がグリル室１内にあると判断するまで第２の加熱手段７の駆動を停止することができる。このことにより、第１の加熱手段４による加熱がなく、第２の加熱手段７のみで加熱されることで調理物へ加熱バランスが崩れ、その結果として調理性能が低下することを抑制することができる。さらに、グリル調理中に前記グリル皿検知手段８からの出力により制御手段９が加熱可能なグリル皿３がグリル室１内にないと判断している状態が第３の所定時間続くとグリル調理を中止することができるので、グリル室１からグリル皿３を取り出した後、第３の所定時間Ｔ３が経過すると自動的に第１の加熱手段４と第２の加熱手段７を停止させることができるので、無駄な電力の消費を抑えるとともにこれら加熱手段の停止忘れや誤った操作によりグリル調理をスタートさせてしまった場合でも第３の所定時間Ｔ３経過後には機器を停止させることができるので安全性を向上させることができる。
【産業上の利用可能性】
【００５３】
本発明の加熱調理器によれば、グリル皿の有無を正確かつ短時間に検知することができ、使用者の利便性を向上させることができるとともに、安全性と信頼性を確保した加熱調理器を提供することが可能となるので、家庭用及び業務用加熱調理器の分野・用途に好適に適用することができる。
【符号の説明】
【００５４】
１  グリル室
２  グリル扉
３  グリル皿
４  第１の加熱手段
５  調理物
６  商用交流電源
７  第２の加熱手段
８  グリル皿検知手段
９  制御手段
１０  計時手段
１１  第１の報知手段
１２  第１の表示手段
１３  第２の報知手段
１４  第２の表示手段
１５  第３の報知手段
１６  第３の表示手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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