(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
ワッフルアイロンである調理器具であって、
第１の加熱素子を備え、鋳鉄で製造された第１の焼き型と、
第２の加熱素子を備え、鋳鉄で製造された第２の焼き型と、
前記第１および前記第２の加熱素子への電力供給を制御するよう構成された制御システムと、を具備する調理器具において、
前記第１の焼き型は、前記第２の焼き型に対して移動可能な状態で取り付けられており、
前記第１の焼き型および前記第２の焼き型は、前記第１の焼き型と前記第２の焼き型との間でワッフルを焼くように構成され、
前記制御システムは前記第１の加熱素子に第１の電力を供給するよう構成され、
前記第２の加熱素子には、前記第１の電力とは異なる第２の電力が供給され、
前記第１および前記第２の電力は、ゼロから定められた最大電力の範囲内にあり、
前記制御システムは、前記第１の加熱素子および前記第２の加熱素子に、前記第１の電力および第２の電力を交互に提供するように構成され、
前記第１の加熱素子は、第１の時間の間に前記第１の電力が提供され、第２の時間の間に前記第２の電力が提供され、前記第２の加熱素子は、前記第１の時間の間に前記第２の電力が提供され、前記第２の時間の間に前記第１の電力が提供されるような制御信号を用いて、前記制御システムは、前記第１の加熱素子および前記第２の加熱素子への電力供給を制御するように構成されており、
前記第１の時間と前記第２の時間は、１０秒から１２０秒の間にあることを特徴とする調理器具。
【請求項２】
前記制御システムは、前記第１および前記第２の加熱素子に、前記定められた最大電力を交互に供給するよう構成されることを特徴とする請求項１に記載の調理器具。
【請求項３】
前記第１および前記第２の加熱素子は、第１および第２の抵抗をそれぞれ備えていることを特徴とする請求項１に記載の調理器具。
【請求項４】
前記制御システムは、前記第１および前記第２の抵抗に、電流を交互に供給するよう構成されることを特徴とする請求項３に記載の調理器具。
【請求項５】
前記第１の焼き型および前記第２の焼き型のうち少なくとも１つの温度を測定するために、少なくとも１つの温度センサがさらに備えられていることを特徴とする請求項１に記載の調理器具。
【請求項６】
前記制御システムは、さらに、前記少なくとも１つの温度センサによって測定された温度に応じて、前記第１および前記第２の加熱素子に電力を供給するよう構成されていることを特徴とする請求項５に記載の調理器具。
【請求項７】
前記第１の焼き型は、１つの側に沿って前記第２の焼き型に旋回可能に連結されていることを特徴とする請求項１に記載の調理器具。
【請求項８】
前記第１および前記第２の加熱素子は、第１および第２の抵抗が巻かれている第１および第２の巻線板によってそれぞれ形成されており、
前記第１および前記第２の抵抗は、熱伝導性材料を介して前記少なくとも１つの焼き型に取り付けられることを特徴とする請求項１に記載の調理器具。
【請求項９】
前記第１の焼き型には、前記第１の加熱素子および追加の第１の加熱素子が備えられ、前記第２の焼き型には、前記第２の加熱素子および追加の第２の加熱素子が備えられており、
前記制御システムは、前記第１の加熱素子と、前記第２の加熱素子と、前記追加の第１の加熱素子と、前記追加の第２の加熱素子とに、異なる電力を供給するよう構成されていることを特徴とする請求項１に記載の調理器具。
【請求項１０】
前記制御システムは、前記第１の加熱素子と、前記第２の加熱素子と、前記追加の第１の加熱素子と、前記追加の第２の加熱素子とに、定められた最大電力を交互に供給するよう構成されることを特徴とする請求項９に記載の調理器具。
【請求項１１】
前記制御システムは、
前記第１の加熱素子に前記第１の時間の間周期的に定められた最大電力が供給されると共に前記第２の時間の間電力が供給されず、前記第２の加熱素子に第２の時間の間周期的に定められた最大電力が供給されると共に前記第１の時間の間電力が供給されないようにする制御信号を用いて、前記第１の加熱素子および前記第２の加熱素子への電力の供給を制御するよう構成されていることを特徴とする請求項２に記載の調理器具。
【請求項１２】
前記第１の時間および前記第２の時間は、２０秒から９０秒の間であることを特徴とする請求項１１に記載の調理器具。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、少なくとも１つの焼き型と、第１の加熱素子と、第２の加熱素子とを備えるワッフルアイロン、グリル器具またはパンケーキ焼き板などの調理器具に関する。本発明はさらに、このような調理器具を制御する方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
ブリュッセルワッフルまたはリエージュワッフルなど、さまざまな種類のワッフルを焼くためのワッフルアイロンは一般に知られ、上部および下部の焼き型を備えてこれらの間でワッフルを焼くのが典型的である。典型的には、周知のワッフルアイロンは単純なオン／オフ制御を備え、このオン／オフ制御は、器具を作動させるときに、焼き型に配置された加熱素子に電力が供給されることを確実にする。独国特許出願公開第３０２１５５７号はワッフルアイロンについて記述し、このワッフルアイロンには２つのスイッチとダイオードとを備える制御が具備され、それによって最大電力の半分だけを加熱素子に供給することが可能である。また、焼き型の温度を活用し、その温度に応じて電力供給を制御する制御システムもある。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
周知のワッフルアイロンは、たとえば小規模のワッフル店において利用可能な電力がしばしば制限されるという欠点、また、利用可能な電力が最適に利用されないという欠点を有する。本発明は、利用可能な電力をより有効に活用する調理器具を提示することをその目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
本発明による調理器具の第１の実施形態は、この目的のために、少なくとも１つの焼き型と、第１の加熱素子と、第２の加熱素子と、これら第１および第２の加熱素子への電力供給を制御するよう構成された制御システムとを備える。この制御システムは、第１の加熱素子に第１の電力を供給するよう構成され、第２の加熱素子には第１の電力とは異なる第２の電力が供給される。これらの第１および第２の電力は、ゼロから定められた最大電力の範囲にあり得る。たとえば、第１の加熱素子に定められた最大電力に等しい第１の電力を供給する一方、第２の加熱素子には電力が供給されない、すなわちゼロに等しい電力が供給されるということが可能である。しかしながら、第１の加熱素子に定められた最大電力よりわずかに低い第１の電力を供給し、第２の加熱素子にわずかな残余電力に等しい電力を供給することも可能である。
【０００５】
焼き型は鋳鉄で製造されるのが典型的であり、大きな慣性を有する。この慣性を考慮すると、本発明は、電源によって生成され得る定められた最大電力が比較的低い場合であってもより良い結果を達成することを可能にし、特に、少なくとも１つの焼き型をより効率的かつ迅速に加熱することを可能にする。
【０００６】
調理器具は、たとえばワッフルアイロン、グリル器具またはパンケーキ焼き器である。ワッフルアイロンの場合、器具は第１および第２の焼き型を備えるのが好ましく、第１の加熱素子は第１の焼き型を加熱し、第２の加熱素子は第２の焼き型を加熱するよう意図される。可能な実施形態によれば、グリル器具は同様に、第１のグリル焼き型および第２のグリル焼き型を備えることができ、第１の加熱素子は第１のグリル焼き型を加熱し、第２の加熱素子は第２のグリル焼き型を加熱するよう意図される。
【０００７】
有利な実施形態によれば、制御システムは、第１および第２の加熱素子に定められた最大電力を交互に供給するよう構成される。第１の加熱素子に電力が供給される第１の時間の継続時間は、第２の加熱素子に電力が供給される第２の時間の継続時間と等しくすることができるが、特に２つの焼き型が備えられ、この２つの焼き型のうち１つが他方よりも高温にされることが望ましい場合には、異なっていてもよい。このようにして、第１の加熱素子は第１の時間の間周期的に電力を供給され、第２の時間の間は電力が供給されない。第１の加熱素子に電力が供給される第１の時間は、たとえば１０秒から２分の間であることができ、好ましくは２０秒から９０秒の間、より好ましくは４０秒から６０秒の間である。同様に、第２の加熱素子に電力が供給される第２の時間は、たとえば１０秒から２分の間であることができ、好ましくは２０秒から９０秒の間、より好ましくは４０秒から６０秒の間である。これらの時間は、利用可能な電力を最大限活用するために、さらに最適化され得る。
【０００８】
有利な実施形態によれば、各加熱素子は、少なくとも１つの電気抵抗を備える。そして、制御システムは、第１の加熱素子の第１の抵抗および第２の加熱素子の第２の抵抗に電流を交互に供給するよう構成され得る。
【０００９】
さらに進んだ実施形態によれば、少なくとも１つの温度センサが備えられて、少なくとも１つの焼き型の温度を測定する。そして、制御システムはさらに、少なくとも１つの温度センサによって測定された温度に応じて第１および第２の加熱素子に電力を供給するよう構成され得る。焼き型が２つである場合、たとえば２つの温度センサが備えられることが可能であり、第１の焼き型が所望の温度に到達した時点で、温度が定められた値より低くなるまで第１の加熱素子への電力供給をたとえば停止することができ、その後、制御システムは第１の加熱素子に電力が再度供給されるようにする。第２の加熱素子にも同じことが当てはまる。
【００１０】
可能な実施形態によれば、各加熱素子は抵抗が巻かれた巻線板によって形成され、この抵抗は少なくとも１つの焼き型の焼き型と接触する熱伝導性材料で包まれる。
【００１１】
本発明による調理器具の他の可能な実施形態によれば、第１の焼き型に２つの第１の加熱素子が備えられ、第２の焼き型に２つの第２の加熱素子が備えられる。そして、制御システムは、これら４つの加熱素子に異なる電力を供給するよう構成され、とりわけ、これら４つの加熱素子に定められた最大電力を交互に供給するよう構成され得る。上記と同様に、加熱素子は電気抵抗の形で実施され、たとえば巻線板上で巻かれ得る。焼き型が１つである場合、同様の方法で３つ以上の加熱素子が備えられることが可能であり、制御システムは、これら３つ以上の加熱素子に異なる電力を供給するよう構成され、とりわけ、これら３つ以上の加熱素子に定められた最大電力を交互に供給するよう構成され得る。
【００１２】
本発明は、添付の図面を参照して、多数の決して制限的ではない、本発明による調理器具および調理器具を制御する方法の例示の実施形態に基づいて、さらに記述される。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本発明によるワッフルアイロンの第１の実施形態を示すブロック図である。
【図２】図１に示されたワッフルアイロンにおいて使用される制御信号を示すグラフである。
【図３】本発明によるワッフルアイロンの第２の実施形態を示すブロック図である。
【図４】図３に示されたワッフルアイロンにおいて使用される制御信号を示すグラフである。
【図５】本発明によるワッフルアイロンの第３の実施形態を示す概略斜視図である。
【図６】本発明によるワッフルアイロン用の保持具を示す概略斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１４】
図１は、本発明によるワッフルアイロンの第１の実施形態の動作を概略的に示す。ワッフルアイロンは、第１の加熱素子１３を備える第１の焼き型１１と、第２の加熱素子１４を備える第２の焼き型１２とを具備する。焼き型１１および焼き型１２にはそれぞれ、温度センサ１７および温度センサ１８がさらに備えられる。第１の電気加熱素子１３および第２の電気加熱素子１４に電力を供給するために、電源１５がさらに備えられる。電源１５は、制御システム１６によって制御される。制御システム１６は、電源１５によって生成され得る定められた最大電力を第１の抵抗１３および第２の抵抗１４に交互に供給するよう構成される。このことは、たとえば、図２に示された制御信号を使用することによって実現され得る。第１の制御信号Ｃ１は、第１の抵抗１３への電力供給を制御するスイッチを操作するために用いられる。電流は、時間Ｔ１において第１の抵抗１３に供給される。第２の制御信号Ｃ２は、第２の抵抗１４に電流を供給するためのスイッチを制御する。時間Ｔ１において、制御信号は第２の抵抗１４に電流が供給されないようにする。続く時間Ｔ２において、電流は、第１の抵抗１３に供給されず、第２の抵抗１４に供給される。電源１５によって生成され得る利用可能な電力は、このような方法で、第１の抵抗１３および第２の抵抗１４に交互に供給される。時間Ｔ１および時間Ｔ２の値は、ワッフルアイロンの種類に応じて最適化されてよく、典型的には焼き型の形状および重量によって決まる。時間Ｔ１および時間Ｔ２の値は、たとえば４０秒から６０秒の間であることができる。Ｔ１とＴ２とは同一であり得るが、たとえば第１の焼き型１１が第２の焼き型１２よりも高温にされることが望ましい場合には、異なっていてもよい。
【００１５】
制御システム１６はさらに、温度センサ１７および温度センサ１８によって測定された温度に応じて抵抗１３および抵抗１４への電力供給を制御するよう構成され得る。
【００１６】
図３は第２の代替の実施形態を示し、この実施形態では、第１の焼き型２１は２つの第１の加熱素子２３および２３’を備えて実施され、第２の焼き型２２は２つの第２の加熱素子２４および２４’を備えて実施される。このような実施形態は、大型のワッフルアイロンの場合に特に有利である。加熱素子に電力を供給するために、電源２５がさらに備えられる。この電源は、制御システム２６によって制御される。制御システム２６は、制御信号Ｃ１、Ｃ２、Ｃ３およびＣ４に基づいて、抵抗２３、２３’、２４および２４’それぞれへの電力供給を制御するよう構成され得るが、これについては図４を参照されたい。図示された実施形態においては、最初に抵抗２３に電力が供給され、次に抵抗２３’、続いて抵抗２４、最後に抵抗２４’に電力が供給される。本発明の範囲内で他の順序も可能であることが、当業者には理解されよう。
【００１７】
図５は、本発明によるワッフルアイロンの実施形態を示す。ワッフルアイロンは、第２の焼き型３２に旋回（枢動）可能に連結された第１の焼き型３１を備える。押圧板４３を用いて、第１の加熱素子３３は焼き型３１に対してしっかりと押し付けられる。同様に押圧板４４を用いて、加熱板３４は焼き型３２に対してしっかりと押し付けられる。第１の筐体部５３および第２の筐体部５４がさらに備えられ、これらは、加熱素子３３および押圧板４３を備える第１の焼き型３１と、関連する加熱板３４および押圧板４４を備える第２の焼き型３２とをそれぞれ囲むように取り付けられる。最後にさらなる筐体６０が備えられ、この中に制御システムが組み込むことができる。
【００１８】
最後に、図６は、図５に示されたワッフルアイロン用の保持具の実施形態を示す。このような保持具によって、ワッフルアイロンを便利に回転させることができる。
【００１９】
図はワッフルアイロンに関して本発明を示すが、所与の記述は、本発明が適用されるパンケーキ焼き板またはグリル器具について述べるために容易になし得ることが、当業者には理解されよう。パンケーキ焼き板の場合、円形の板状の焼き型が１つだけ備えられ、これは２つ以上の加熱素子で加熱される。
【００２０】
本発明は上述の実施形態に限定されるものではなく、保護の範囲は以下の特許請求の範囲によってのみ定められることが、当業者には理解されよう。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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