(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
蓋を装着自在な蓋装着式調理容器を着脱自在に備えた調理容器支持部が、グリル庫に対して出退自在に設けられ、
加熱調理用のグリル加熱手段の加熱作動を制御する運転制御手段が設けられたグリルであって、
前記調理容器支持部が前記グリル庫の設定収納位置に収納された状態において前記蓋の存否を検出する存否検出センサが設けられ、
前記運転制御手段が、前記存否検出センサが存在状態を検出しないときには、非存在状態に対応する非存在用処理を実行するように構成され、
前記存否検出センサが、前記グリル庫の後部に設けられ、
前記蓋装着式調理容器のグリル庫後方側に突出する状態で位置する被検知部が、前記蓋に設けられ、
前記存否検出センサが、前記蓋を装着した前記蓋装着式調理容器を備えた前記調理容器支持部が前記グリル庫の前記設定収納位置に収納された状態において、前記被検知部に対して検出作用するように構成されているグリル。
【請求項２】
前記存否検出センサが、センサ本体に対してグリル庫前後幅方向に移動自在にかつ前方側の突出位置に復帰付勢した状態で設けた接当部と、前記調理容器支持部が前記グリル庫に対して設定収納位置に収納されることにより、前記接当部が前記センサ本体に対して前記突出位置から後退位置に後退移動したことを検出する後退移動検出部を備える形態に構成されている請求項１記載のグリル。
【請求項３】
前記グリル庫の後部に、調理排気を排出する排気通路を形成する排気通路形成部が設けられ、
前記蓋を装着した前記蓋装着式調理容器を備えた前記調理容器支持部が前記グリル庫の前記設定収納位置に収納された状態における前記蓋のグリル庫後方側に相当する部分に、蒸気孔が形成されている請求項１又は２記載のグリル。
【請求項４】
前記存否検出センサが、前記排気通路形成部の横外方側のグリル庫壁部分に装着されている請求項３記載のグリル。
【請求項５】
前記調理容器支持部に、前記蓋装着式調理容器を着脱自在に載置する載置支持部が設けられ、
前記載置支持部に対する前記蓋装着式調理容器の前後向き姿勢が適正前後向き姿勢のときには前記載置支持部への載置を許容しかつ前記載置支持部に対する前記蓋装着式調理容器の前後向き姿勢が前記適正前後向き姿勢でないときには前記載置支持部への載置を牽制する容器用規制部が設けられ、
前記蓋装着式調理容器に対する前記蓋の装着用前後向きが、前記蓋装着式調理容器を前記適正前後向き姿勢で前記載置支持部に載置した状態において前記被検知部がグリル庫後方側に突出する状態となる適正装着用前後向きのときには前記蓋の前記蓋装着式調理容器に対する装着を許容しかつ前記蓋装着式調理容器に対する前記蓋の装着用前後向きが前記適正装着用前後向きでないときには前記蓋の前記蓋装着式調理容器に対する装着を牽制する蓋用規制部が設けられている請求項１〜４のいずれか１項に記載のグリル。
【請求項６】
前記蓋装着式調理容器と上部が開放した開放式調理容器とが、前記載置支持部に付け替え自在に構成され、
前記存否検出センサが、前記蓋装着式調理容器を装着した前記調理容器支持部が前記グリル庫に対して前記設定収納位置に収納された状態においては、前記蓋の存否を検出し、かつ、前記開放式調理容器を装着した前記調理容器支持部が前記グリル庫に対して前記設定収納位置に収納された状態においては、前記開放式調理容器の存否を検出するように構成されている請求項５に記載のグリル。
【請求項７】
前記開放式調理容器が、前後方向の両端部のうちの一端部をグリル庫前後幅方向の一方側に位置させた姿勢及びその姿勢から前後向きを反転させた姿勢の夫々において前記載置支持部に載置自在に構成されている請求項６に記載のグリル。 
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、蓋を装着自在な蓋装着式調理容器を着脱自在に備えた調理容器支持部が、グリル庫に対して出退自在に設けられ、
加熱調理用のグリル加熱手段の加熱作動を制御する運転制御手段が設けられたグリルに関する。
【背景技術】
【０００２】
かかるグリルの従来例として、蓋装着式調理容器としてのダッチオーブン調理用の専用鍋が、調理容器支持部に備えられ、調理容器支持部がグリル庫の設定収納位置に収納された状態において専用鍋の存否を検出する専用鍋存否検出センサが設けられ、グリル加熱手段として、グリルバーナを設けたものがある（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
特許文献１には、専用鍋存否検出センサの検出情報に基づいて実行される制御内容についての詳細な説明が省略されているが、例えば、運転制御手段が、グリルバーナに対する点火指令が指令されたときに、専用鍋存否検出センサの検出情報に基づいて、専用鍋が存在していないと判定した場合には、グリルバーナに対する点火処理を行わないようにし、グリルバーナに対する点火指令が指令されたときに、専用鍋検出センサの検出情報に基づいて、専用鍋が存在していると判定した場合には、グリルバーナに対する点火処理を行う燃焼制御を実行することにより、専用鍋が存在していない状態であるにも拘わらずグリルバーナを無駄に燃焼させることを牽制することになる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０１２―２００３９４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
従来のグリルにおいては、調理容器支持部がグリル庫の設定収納位置に収納された状態において蓋装着式調理容器の存否が検出されて、その検出情報に基づいてグリル加熱手段の加熱作動が制御されることになるから、蓋装着式調理容器に蓋が装着されていないときにも、調理容器支持部がグリル庫の設定収納位置に収納された状態において蓋装着式調理容器の存在状態が検出されると、蓋装着式調理容器がグリル庫の内部に適正通り収納されているとして、グリル加熱手段の加熱作動が制御されることになる。
【０００６】
しかしながら、蓋装着式調理容器に蓋が装着されていないときには、グリル加熱手段を加熱作動させても所望通りの加熱調理を行うことができないものとなる。
したがって、従来のグリルにおいては、蓋装着式調理容器に蓋が装着されていないときにも、蓋装着式調理容器がグリル庫の内部に適正通り収納されているとして、グリル加熱手段の加熱作動が制御されることになるため、改善が望まれるものであった。
【０００７】
本発明は、上記実状に鑑みて為されたものであって、その目的は、調理容器支持部に蓋装着式調理容器が装着されていない状態や蓋装着式調理容器に蓋が装着されない状態で加熱調理が実行されることを回避できるグリルを提供する点にある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明のグリルは、蓋を装着自在な蓋装着式調理容器を着脱自在に備えた調理容器支持
部が、グリル庫に対して出退自在に設けられ、
加熱調理用のグリル加熱手段の加熱作動を制御する運転制御手段が設けられたものであ
って、その第１特徴構成は、
前記調理容器支持部が前記グリル庫の設定収納位置に収納された状態において前記蓋の
存否を検出する存否検出センサが設けられ、
前記運転制御手段が、前記存否検出センサが存在状態を検出しないときには、非存在状
態に対応する非存在用処理を実行するように構成され、
前記存否検出センサが、前記グリル庫の後部に設けられ、
前記蓋装着式調理容器のグリル庫後方側に突出する状態で位置する被検知部が、前記蓋に設けられ、
前記存否検出センサが、前記蓋を装着した前記蓋装着式調理容器を備えた前記調理容器支持部が前記グリル庫の前記設定収納位置に収納された状態において、前記被検知部に対して検出作用するように構成されている点にある。 
【０００９】
すなわち、存否検出センサが、調理容器支持部がグリル庫の設定収納位置に収納された状態において蓋の存否を検出し、運転制御手段が、存否検出センサが存在状態を検出しないときには、非存在状態に対応する非存在用処理を実行することになる。
蓋が存在しない状態とは、調理容器支持部に装着した蓋装着式調理容器に蓋を装着していない場合、及び、蓋装着式調理容器を調理容器支持部に装着していない場合が存在するが、いずれの場合にも、運転制御手段が、非存在状態に対応する非存在用処理を実行することになる。
【００１０】
ちなみに、非存在用処理としては、例えば、加熱開始指令が指令されても、グリル加熱手段の加熱作動を開始しない処理や、蓋の装着や蓋装着式調理容器の装着を促すために警報装置を警報作動させる処理等である。
【００１１】
したがって、調理容器支持部に装着した蓋装着式調理容器に蓋を装着していないとき、及び、蓋装着式調理容器を調理容器支持部に装着していないときには、運転制御手段が非存在用処理を実行することにより、調理容器支持部に蓋装着式調理容器が装着されていない状態や蓋装着式調理容器に蓋が装着されない状態で加熱調理が実行されることを回避できるのである。
【００１２】
要するに、本発明の第１特徴構成によれば、調理容器支持部に蓋装着式調理容器が装着されていない状態や蓋装着式調理容器に蓋が装着されない状態で加熱調理が実行されることを回避できるグリルを提供できる。
【００１４】
又、グリル庫の後部に設けられた存否検出センサが、調理容器支持部がグリル庫の設定収納位置に移動するに伴って、グリル庫の後方側に移動してくる蓋の被検知部に対して検出作用することになる。
そして、被検知部が、蓋を装着した蓋装着式調理容器を備えた調理容器支持部がグリル庫の設定収納位置に収納された状態において、蓋装着式調理容器のグリル庫後方側に突出する状態で位置するため、存否検出センサが、蓋装着式調理容器の存在を蓋の存在であると誤検知することなく、被検知部を適切に検出することができる。
【００１５】
つまり、存否検出センサが、蓋に設けた被検知部を適切に検出することができるため、蓋の存否を的確に検出することができる。
【００１６】
要するに、本発明の第１特徴構成によれば、蓋の存否を的確に検出できるグリルを提供できる。 
【００１７】
本発明のグリルの第２特徴構成は、上記第１特徴構成に加えて、
前記存否検出センサが、センサ本体に対してグリル庫前後幅方向に移動自在にかつ前方側の突出位置に復帰付勢した状態で設けた接当部と、前記調理容器支持部が前記グリル庫に対して設定収納位置に収納されることにより、前記接当部が前記センサ本体に対して前記突出位置から後退位置に後退移動したことを検出する後退移動検出部を備える形態に構成されている点を特徴とする。 
【００１８】
すなわち、調理容器支持部が前記グリル庫の内部に収納されると、センサ本体に対して前方側の突出位置に復帰付勢した接当部が、蓋に設けた被検知部によって押されて、突出位置から後退位置に後退移動されることになり、そして、後退移動検出部が、接当部が突出位置から後退位置に後退移動したことを検出することにより、蓋に設けた被検知部の存在が検出されることになる。
【００１９】
このように、センサ本体に対して前方側の突出位置に復帰付勢した接当部の後退移動を、後退移動検出部にて検出することにより、蓋に設けた被検知部の存在を検出するものであるから、調理容器支持部をグリル庫の内部に収納する際に、調理容器支持部の移動速度が速くても、接当部が後退移動しながら、蓋に設けた被検知部との接当による衝撃を緩和することになり、存否検出センサの損傷が抑制されることになる。
【００２０】
つまり、調理容器支持部をグリル庫の内部に収納する際に、調理容器支持部を高速で移動しながらグリル庫の内部に収納させるようなことがあっても、存否検出センサの損傷を抑制しながら、調理容器の存否を長期間に亘って良好に検出することが可能となるのである。
【００２１】
ちなみに、存否検出センサとしては、例えば、投光器から受光器に対して検出光を投射しておき、調理容器支持部がグリル庫に対して設定収納位置に収納されることにより、蓋に設けた被検出部にて検出光が遮光されることにより、被検知部の存在を検出する等、光式のセンサを用いることが考えられるが、グリル庫の内部には、被調理物から排出される蒸気等のガス類が存在し、また、グリル加熱手段がグリルバーナで構成される場合には、燃焼ガスがグリル庫の内部に充満するものであるため、光式のセンサをグリル庫の内部に配設する場合には、誤検出を起す虞がある。
【００２２】
これに対して、存否検出センサが、接当部が蓋に設けた被検知部に接当する、いわゆる接触式のセンサとして構成される場合には、グリル庫内に存在するガス類や燃焼ガスにより誤検出を起すことを回避して、蓋に設けた被検知部の存在を適切に検出することが可能となる。
【００２３】
要するに、本発明の第２特徴構成によれば、上記第１特徴構成による作用効果に加えて、存否検出センサの損傷を抑制しながら、蓋に設けた被検出部の存否を長期間に亘って良好に検出することが可能となるグリルを提供できる。 
【００２４】
本発明の第３特徴構成は、上記第１又は第２特徴構成に加えて、
前記グリル庫の後部に、調理排気を排出する排気通路を形成する排気通路形成部が設けられ、
前記蓋を装着した前記蓋装着式調理容器を備えた前記調理容器支持部が前記グリル庫の前記設定収納位置に収納された状態における前記蓋のグリル庫後方側に相当する部分に、蒸気孔が形成されている点にある。 
【００２５】
すなわち、グリル庫の内部にて発生する調理排気は、グリル庫の後部に連通する排気通路を通して排出されるものであるから、グリル庫の内部においては、調理排気がグリル庫の前方から後方に向けて流動する傾向となる。尚、調理排気とは、被調理物から排出されるガス類や、グリル加熱手段がグリルバーナで構成される場合における燃焼ガス等が含まれたものである。
【００２６】
そして、蓋を装着した蓋装着式調理容器を備えた調理容器支持部がグリル庫の設定収納位置に収納された状態における蓋のグリル庫後方側に相当する部分に、蒸気孔が形成されているから、蒸気孔から排出される被調理物から排出される蒸気等のガス類が、グリル庫の内部に拡散することなく、適切に排気通路を通して排出される傾向となるため、蒸気孔から排出されるガス類に含まれる成分が乾固した残滓がグリル庫の内壁面に付着して堆積して、グリル庫の内壁面を汚損することを抑制することができる。
【００２７】
するに、本発明の第３特徴構成によれば、上記第１又は第２特徴構成による作用効果に加えて、グリル庫の内壁面の汚損を抑制できるグリルを提供できる。 
【００２８】
本発明のグリルの第４特徴構成は、上記第３特徴構成に加えて、
前記存否検出センサが、前記排気通路形成部の横外方側のグリル庫壁部分に装着されている点にある。 
【００２９】
すなわち、排気通路形成部のグリル庫横幅方向の横外方側箇所には、排気通路を形成することがないため、グリル庫の内部に収納された蓋装着式調理容器の後端部に対向する状態で位置するグリル庫壁部分が存在することになるから、存否検出センサを、排気通路形成部の横外方側のグリル庫壁部分に装着することになる。
【００３０】
そして、排気通路形成部の内部に形成された排気通路を通して、調理排気が集中して流動することになるため、グリル庫の内部空間のうちで、排気通路形成部の横外方側のグリル庫壁部分に近接する空間部分の温度は、グリル庫の内部空間のうちで、排気路形成部の排気通路に連なる空間部分よりもかなり低温となる。
【００３１】
したがって、存否検出センサを、排気通路形成部の内部に設置する場合よりも、高温に耐える形態に構成する必要がなくなるため、存否検出センサの簡素化を図ることができるのである。
また、排気通路形成部の横外方側のグリル庫壁部分は、グリル庫の内部に収納された蓋装着式調理容器に装着された蓋に設けた被検知部に対して近接する状態で位置するものであるから、被検知部を検出する状態に存否検出センサを設置支持する構成を簡略化することも可能となるものである。
【００３２】
要するに、本発明の第４特徴構成によれば、上記第３特徴構成による作用効果に加えて、存否検出センサの簡素化及び存否検出センサを設置支持する構成の簡素化を図ることができるグリルを提供できる。 
【００３３】
本発明のグリルの第５特徴構成は、上記第１〜第４特徴構成のいずれかに加えて、
前記調理容器支持部に、前記蓋装着式調理容器を着脱自在に載置する載置支持部が設けられ、
前記載置支持部に対する前記蓋装着式調理容器の前後向き姿勢が適正前後向き姿勢のときには前記載置支持部への載置を許容しかつ前記載置支持部に対する前記蓋装着式調理容器の前後向き姿勢が前記適正前後向き姿勢でないときには前記載置支持部への載置を牽制する容器用規制部が設けられ、
前記蓋装着式調理容器に対する前記蓋の装着用前後向きが、前記蓋装着式調理容器を前記適正前後向き姿勢で前記載置支持部に載置した状態において前記被検知部がグリル庫後方側に突出する状態となる適正装着用前後向きのときには前記蓋の前記蓋装着式調理容器に対する装着を許容しかつ前記蓋装着式調理容器に対する前記蓋の装着用前後向きが前記適正装着用前後向きでないときには前記蓋の前記蓋装着式調理容器に対する装着を牽制する蓋用規制部が設けられている点にある。 
【００３４】
すなわち、調理容器支持部に設けた載置支持部に載置する蓋装着式調理容器の前後向き姿勢を適正前後向き姿勢に規制する容器用規制部、及び、蓋装着式調理容器に装着する蓋の装着用前後向きを、蓋装着式調理容器を適正前後向き姿勢で載置支持部に載置した状態において被検知部がグリル庫後方側に突出する状態となる適正装着用前後向きに規制する蓋用規制部が設けられているから、蓋を装着した蓋装着式調理容器を装着した調理容器支持部がグリル庫の設定収納位置に収納された状態において、蓋に設けた被検知部が、蓋装着式調理容器のグリル庫後方に突出する状態を的確に現出できる。
【００３５】
このように、蓋を装着した蓋装着式調理容器を装着した調理容器支持部がグリル庫の設定収納位置に収納された状態において、蓋に設けた被検知部が、蓋装着式調理容器のグリル庫後方側に突出する状態を的確に現出できるため、調理容器支持部に装着した蓋装着式調理容器に蓋が装着されていれば、存否検出センサにて被検出部の存在を的確に検出し、また、調理容器支持部に蓋装着式調理容器が装着されていない、あるいは、調理容器支持部に装着した蓋装着式調理容器に蓋が装着されていなければ、存否検出センサにて被検出部の不存在を的確に検出できるものとなる。
【００３６】
つまり、蓋装着式調理容器が、調理容器支持部に対して、適正前後向き姿勢から反転した前後向き姿勢で装着されることや、蓋が、蓋装着式調理容器対して、適正装着用前後向きから反転した前後向きで装着されることを回避しながら、存否検出センサにて被検出部の存在を的確に検出させることができるのである。
【００３７】
尚、本発明の第５特徴構成は、上記第３特徴構成と組み合わせた場合には、蓋を装着した蓋装着式調理容器を備えた調理容器支持部がグリル庫の設定収納位置に収納された状態において、蓋に形成した蒸気孔が、蓋のグリル庫後方側に相当する部分に的確に位置することになるため、蒸気孔から排出されるガス類をグリル庫内に充満させることなく排気通路を通して排出する状態を的確に現出させることができる。 
【００３８】
要するに、本発明の第５特徴構成によれば、蓋装着式調理容器に蓋が装着されているか否かを的確に検出することができるグリルを提供できる。 
【００３９】
本発明のグリルの第６特徴構成は、上記第５特徴構成に加えて、
前記蓋装着式調理容器と上部が開放した開放式調理容器とが、前記載置支持部に付け替え自在に構成され、
前記存否検出センサが、前記蓋装着式調理容器を装着した前記調理容器支持部が前記グリル庫に対して前記設定収納位置に収納された状態においては、前記蓋の存否を検出し、かつ、前記開放式調理容器を装着した前記調理容器支持部が前記グリル庫に対して前記設定収納位置に収納された状態においては、前記開放式調理容器の存否を検出するように構成されている点にある。 
【００４０】
すなわち、グリル調理としては、炊飯や煮物調理等、蓋装着式調理容器を用いて行うことが好ましい調理と、魚類の焼き調理等、上部が開放した開放式調理容器を用いて行うことが好ましい調理とがあるが、載置支持部に対して、蓋装着式調理容器と開放式調理容器とを付け替えることができるので、種々のグリル調理を良好に行うことができる。
【００４１】
そして、存否検出センサが、蓋装着式調理容器を装着した調理容器支持部がグリル庫に対して設定収納位置に収納された状態においては、蓋の存否を検出し、かつ、開放式調理容器を装着した調理容器支持部がグリル庫に対して設定収納位置に収納された状態においては、開放式調理容器の存否を検出することになるから、調理容器支持部に蓋装着式調理容器を装着する場合において、調理容器支持部に蓋装着式調理容器を装着しない又は蓋装着式調理容器に蓋を装着しないで加熱調理を開始することを回避できることに加えて、開放式調理容器を調理容器支持部に装着する場合において、調理容器支持部に開放式調理容器を装着しないで、加熱調理を開始することを回避できることになる。
【００４２】
要するに、本発明の第６特徴構成によれば、上記第５特徴構成による作用効果に加えて、種々のグリル調理を良好に行うことができ、しかも、調理容器支持部に蓋装着式調理容
器を装着しない又は蓋装着式調理容器に蓋を装着しないで加熱調理を開始することや、調理容器支持部に開放式調理容器を装着しないで加熱調理を開始することを回避できるグリルを提供できる。 
【００４３】
本発明のグリルの第７特徴構成は、上記第６特徴構成に加えて、
前記開放式調理容器が、前後方向の両端部のうちの一端部をグリル庫前後幅方向の一方側に位置させた姿勢及びその姿勢から前後向きを反転させた姿勢の夫々において前記載置支持部に載置自在に構成されている点にある。 
【００４４】
すなわち、開放式調理容器が、前後方向の両端部のうちの一端部をグリル庫前後幅方向の一方側に位置させた姿勢及びその姿勢から前後向きを反転させた姿勢の夫々において載置支持部に載置自在に構成されているから、開放式調理容器を載置支持部に載置する際に、開放式調理容器の前後向きを調整することなく、開放式調理容器を載置支持部に載置させることができる。
【００４５】
このように、開放式調理容器の前後向きを調整することなく、開放式調理容器を載置支持部に載置させることができるものであるから、開放式調理容器の使い勝手を向上できるものとなる。
【００４６】
要するに、本願発明の第７特徴構成によれば、上記第６特徴構成による作用効果に加えて、開放式調理容器の使い勝手を向上できるグリルを提供できる。 
【図面の簡単な説明】
【００４７】
【図１】ガスコンロの斜視図
【図２】グリルの切欠側面図
【図３】グリルの切欠斜視図
【図４】排気通路形成部を外した状態のグリルの縦断正面図
【図５】容器支持枠の支持構造を示す斜視図
【図６】存否検出センサの設置構成を示す斜視図
【図７】存否検出センサの設置構成を示す平面図
【図８】存在検出状態の存否検出センサを示す平面図
【図９】存否検出センサの装着部を示す斜視図
【図１０】存否検出センサの装着部を示す斜視図
【図１１】存否検出センサの装着部を示す分解斜視図
【図１２】存否検出センサの装着部の切欠側面図
【図１３】存否検出センサの横断平面図
【図１４】存在検出状態の存否検出センサの横断平面図
【図１５】蓋装着状態の調理鍋がグリル庫に収納された状態を示す斜視図
【図１６】蓋非装着状態の調理鍋がグリル庫に収納された状態を示す斜視図
【図１７】容器支持枠の斜視図
【図１８】グリル皿を容器支持枠に載置した状態を示す斜視図
【図１９】蓋装着状態の調理鍋を容器支持枠に載置した状態を示す斜視図
【図２０】調理鍋を前後向き反転状態で容器支持枠に載置した状態を示す斜視図
【図２１】調理鍋の斜視図
【図２２】蓋の斜視図
【図２３】蓋の側面図
【図２４】燃料ガス供給構成を示す回路図
【図２５】グリルの制御構成を示すブロック図
【発明を実施するための形態】
【００４８】
〔実施形態〕
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。
【００４９】
（ガスコンロの全体構成）
図１に示すように、コンロ本体Ｈの上面部に、左右一対のコンロバーナ１を備え、コンロ本体Ｈの内部にグリルＧ（図２参照）を備えるガスコンロが構成されている。
このガスコンロは、キッチンカウンタに形成したコンロ装着口に上方から挿入して組付ける、いわゆるビルトインタイプとして構成されるものであって、コンロ本体Ｈの上部の周縁部には、キッチンカウンタに載置する鍔部が形成されている。
【００５０】
コンロ本体Ｈの上部には、ガラス製の天板２が装備され、そして、天板２の後部側箇所には、グリルＧの調理排気を排出するためのグリル排気口３が形成されている。
また、天板２の上部には、コンロバーナ１にて加熱される鍋等の被加熱物を載置するための五徳４が、左右のコンロバーナ１の夫々に対応して設けられている。
尚、コンロバーナ１の中央部には、図１に示すように、鍋等の被加熱物の存在及び被加熱物の底壁温度を検出するコンロバーナセンサ１Ａが設けられている。
【００５１】
コンロ本体Ｈの上部に装備した天板２の手前側箇所には、左右のコンロバーナ１の夫々に対する左右一対のコンロ用操作具５が、上方に離脱自在に設けられ、コンロ本体Ｈの前面部の右側箇所には、グリルＧに対するグリル用設定操作部６が、下方側を支点にした前後揺動により開閉自在に設けられている。尚、図１は、グリル用設定操作部６の開き状態を例示する。
【００５２】
ちなみに、一対のコンロ用操作具５の夫々は、前後や左右のスライド操作及び左右の回転操作により、点火及び消火の指令、目標火力の指令、目標温度に維持する自動温度調理の指令等、各種の指令情報を指令するように構成されている。
グリル用設定操作部６は、複数の指令スイッチを備えて、それらの複数の指令スイッチの操作により、後述する加熱調理用のグリルバーナＡに対する点火及び消火の指令、目標火力の指令、目標温度に維持する自動温度調理の指令等、各種の指令情報を指令するように構成されている。
【００５３】
（グリルの構成）
グリルＧには、図２及び図３に示すように、前部及び背部が開口する筒状に形成されたグリル庫７（図５参照）が備えられ、被調理物を加熱調理するための調理容器Ｋを支持し且つグリル扉８（図１参照）を前端部に備えた調理容器支持部Ｌが、グリル庫７に対して出退自在に設けられている。
【００５４】
ちなみに、本実施形態においては、調理容器Ｋとして、上部が開放した開放式調理容器としてのグリル皿９（図１８参照）、及び、蓋６０を着脱自在な蓋装着式調理容器としての調理鍋６１（図１９参照）を装備する場合を例示するが、以下の説明においては、グリル皿９を装備する場合を主たる形態として説明し、調理鍋６１を装備する場合については後述する。
【００５５】
グリル庫７の底部には、下バーナ１０が装備され、また、グリル庫７の天井部には、上バーナ１１が装備されている。つまり、本実施形態においては、加熱調理用のグリル加熱手段としてのグリルバーナＡが設けられ、このグリルバーナＡとして、下バーナ１０と上バーナ１１とが設けられている。
グリル庫７の後部には、燃焼ガスや加熱される被調理物から排出されるガス類等からなる調理排気をグリル排気口３に導く排気通路Ｅを形成する排気通路形成部Ｄが設けられている。
【００５６】
下バーナ１０は、図２及び図３示すように、円筒状のバーナ本体部１０Ａと、そのバーナ本体部１０Ａに接続される混合管部１０Ｂとを備え、バーナ本体部１０Ａには、周方向に沿って炎孔Ｆが形成されている。つまり、下バーナ１０は、炎孔Ｆを環状に備える形態に構成されている。
【００５７】
そして、下バーナ１０は、燃料ガスが噴出ノズル１２から混合管部１０Ｂの端部に噴出供給される際に、一次空気がエジェクタ作用によって混合管部１０Ｂの内部に供給されることにより、一次空気と燃料ガスとの混合ガスを上述の炎孔Ｆに供給して一次燃焼させ、かつ、グリル庫７の底部等に形成した空気孔（図示せず）等からグリル庫７の内部に取り入れられた外気を二次空気として用いて二次燃焼させる、いわゆるブンゼン式バーナとして構成されている。
【００５８】
このような構成の下バーナ１０は、コンロバーナ１の構成と同様であり、コンロバーナ１を転用して構成されている。
ちなみに、下バーナ１０の内部には、図２及び図４に示すように、グリル皿９の底壁温度を検出する容器温度検出センサ１３が装備されている。この容器温度検出センサ１３の検出情報は、後述する運転制御部Ｗ（図２５参照）に入力される。
尚、下バーナ１０及び容器温度検出センサ１３が、グリル庫７の底壁部７ｄに載置する状態で着脱自在に装着した下バーナ支持板１４に装備されている。
【００５９】
上バーナ１１は、下向きの平板状の火炎を形成する輻射式バーナとして構成され、そして、下バーナ１０と同様に、ガス燃料が噴出状態で供給される際に取入れる一次空気、及び、グリル庫７に取入れられた外気を二次空気として用いて燃焼するものであるが、本実施形態においては、上バーナ１１の詳細な説明は省略する。
【００６０】
尚、図２４に示すように、下バーナ１０及び上バーナ１１の夫々に対して、点火装置としての点火プラグＰ、及び、着火状態検出装置として、熱電対等を用いて構成される着火センサＲが装備され、コンロバーナ１についても、同様に、点火プラグＰ及び着火センサＲが装備されている。
【００６１】
（調理容器支持部の具体構成）
図４に示すように、グリル庫７の左右の側壁部７ｓの底部側部分に、長手方向をグリル庫７の前後方向に向けた姿勢で固定設置される状態で固定レール１５が設けられ、その固定レール１５に対してグリル庫７の前後方向に移動自在に支持される中間レール１６、及び、その中間レール１６に対してグリル庫７の前後方向に移動自在に支持される可動レール１７を備えたスライドレール式の案内機構Ｂが設けられている（図５参照）。
【００６２】
そして、図５に示すように、左右に並ぶ一対の可動レール１７の先端部に、グリル扉８を装着するための扉支持板１８が取付けられ、グリル扉８が、扉支持板１８の前面側に当て付けた状態で、扉支持板１８に装着されるように構成されている（図２参照）。
【００６３】
図２〜図５に示すように、グリル庫７の底壁部を上方から覆う板状のカバー体１９が、下バーナ１０及び左右のスライドレール式の案内機構Ｂを覆う状態で設けられ、下バーナ１０のバーナ本体部１０Ａが、カバー体１９の中央部の開口を通して上方に突出するように構成されている。
【００６４】
図５に示すように、グリル皿９の前縁部及び後縁部を載置支持する形態に棒状材を曲げ加工して構成された容器支持枠２１が、前端部を扉支持板１８に上下揺動自在に支持された状態で設けられている。つまり、容器支持枠２１の前端部に設けた被支持部２１ｓが、扉支持板１８の背面部に設けた係止片１８Ａに係止支持されている。
容器支持枠２１は、グリル皿９及び調理鍋６１を着脱自在に支持する載置支持部として機能するものであって、容器支持枠２１には、グリル皿９及び調理鍋６１が選択的に付け替えられる形態で装着されることになり、グリル皿９及び調理鍋６１を容器支持枠２１にて載置支持する構成の詳細は後述する。
【００６５】
容器支持枠２１の後端部には、カバー体１９の左右両端部の上部に載置する状態で設けたレール枠２２に対して摺動自在に載置される被載置部２１ａが設けられている。尚、被載置部２１ａは、図１７に示すように、棒状材をＵ字状に曲げ加工して構成されている。
【００６６】
すなわち、調理容器支持部Ｌが、グリル扉８及びグリル皿９を載置支持する容器支持枠２１を主要部として構成され、そして、グリル扉８を装着する扉支持板１８及び容器支持枠２１が、左右のスライドレール式の案内機構Ｂ及びレール枠２２にて、グリル庫７に対して出退自在に支持されるように構成されている。
尚、グリル皿９を容器支持枠２１から取り外すことにより、カバー体１９の上面部等、グリル庫７の内部を良好に清掃できることになる。
【００６７】
（排気通路の具体構成）
図２〜図４に示すように、グリル庫７の後部に、グリル庫７の下側部分においてはグリル庫横幅方向の中央側部分を開口し、かつ、グリル庫７の上側部分においてはグリル庫横幅方向の全幅に亘って開口する形態で排気出口Ｕが開口され、排気通路形成部Ｄが、排気通路Ｅを排気出口Ｕに連通させる形態で形成するように構成されている。
【００６８】
説明を加えると、グリル庫７の後部における下側部分の左右両側部には、グリル庫７の後壁を形成する後板２３が設けられている。
そして、グリル庫７の前後方向視にて、グリル庫７の後部における下側部分には、左右の後板２３の間に位置する開口部分がグリル庫７の底壁部７ｄの上方側に位置する状態で形成され、グリル庫７の後部における上側部分には、グリル庫７の左右の側壁部７ｓ及びグリル庫７の上部壁７ｕにて囲まれた開口部分が形成されている。
【００６９】
したがって、排気出口Ｕが、グリル庫７の後部の下側部分において左右の後板２３の間に位置する開口部分と、グリル庫７の後部の上側部分においてグリル庫７の左右の側壁部７ｓ及びグリル庫７の上部壁７ｕにて囲まれた開口部分とを合わせた開口として構成されている。
【００７０】
排気通路形成部Ｄが、グリル庫７の後部における下側部分に接続する下側形成部分Ｄｓと、グリル庫７の後部における上側部分に接続する上側形成部分Ｄｕとを備える形態に構成されている。
下側形成部分Ｄｓは、複数の部材を組み付けて形成されるものであって、その組付状態においては、傾斜状の下側底壁部ｄ１、左右の後板２３のグリル庫内方側横端部から後方に伸びる左右の下方側壁部ｄ２、及び、左右の後板２３の上端部から後方に伸びる左右の下側上壁部ｄ３を形成するように構成されている。
【００７１】
また、上側形成部分Ｄｕは、複数の部材を組み付けて形成されるものであって、その組付状態においては、下側形成部分Ｄｓにおける下側底壁部ｄ１の上端部及び左右の下側上壁部ｄ３の後端部に接続される上側底壁部ｄ４、下側形成部分Ｄｓにおける左右の下側上壁部ｄ３の横外方側端部に接続される左右の上方側壁部ｄ５、及び、この上方側壁部ｄ５の上縁部に沿って配置される上側上壁部ｄ６を形成するように構成されている。
【００７２】
ちなみに、下側形成部分Ｄｓの左右の下方側壁部ｄ２の間には、排気通路Ｅを上下方向で区画する板状の通路区画材２４が配設されている。
また、上側形成部分Ｄｕの左右の上方側壁部ｄ５の間には、ラス網等を用いて構成される多孔状の消炎部材２５が配設されている。
【００７３】
図２及び図３に示すように、排気通路形成部Ｄの下側形成部分Ｄｓにおける下側底壁部ｄ１に、排気通路Ｅの内部温度を検出する排気温度センサ２６が、通路区画材２４を貫通する状態で設けられている。この排気温度センサ２６は、通路区画材２４の上方側部分の温度を排気通路Ｅの内部温度として検出するように構成され、排気温度センサ２６の検出情報は、後述する運転制御部Ｗ（図２５参照）に入力される。
【００７４】
（燃料ガス供給構成）
図２４に示すように、メタンガスを主成分とする都市ガス等の燃料ガスが供給される元ガス供給路２８に、一対のコンロバーナ１に対する一対のコンロ用分岐路２９、及び、グリル用分岐路３０が接続されている。
元ガス供給路２８に、ガスコンロ全体に対する燃料ガスの供給を断続する元ガス弁３１が配置され、一対のコンロ用分岐路２９の夫々に、コンロバーナ１の火力を調節するためのコンロバーナ用ガス量調節弁３２が設けられている。
【００７５】
グリル用分岐路３０に、下バーナ１０及び上バーナ１１に対するガス燃料の供給圧力を設定圧に調整するガバナ３３が設けられ、ガバナ３３にて設定圧に調整されたガス燃料を下バーナ１０に導く下バーナ用供給路３４、及び、ガバナ３３にて設定圧に調整されたガス燃料を上バーナ１１に導く上バーナ用供給路３５が設けられている。
【００７６】
下バーナ用供給路３４には、下バーナ１０の火力を調節するための下バーナ用ガス量調節弁３６が設けられ、上バーナ用供給路３５には、上バーナ１１の火力を調節するための上バーナ用ガス量調節弁３７が設けられている。
【００７７】
（調理容器の検出構成）
図６〜図８に示すように、グリル皿９を容器支持枠２１に載置した状態において、グリル皿９の後端部の存在を検出する存否検出センサＳが、調理容器支持部Ｌをグリル庫７の内部の設定収納位置に収納した状態において、グリル皿９の後端部に接当する形態で設けられている。
【００７８】
また、図１５に示すように、蓋６０を装着した調理鍋６１を容器支持枠２１に載置した状態において、調理容器支持部Ｌをグリル庫７の内部の設定収納位置に収納すると、存否検出センサＳが、蓋６０からグリル庫後方側に延出された被検知部６０Ｈに接当するように構成されている。
ちなみに、容器支持枠２１に調理鍋６１を載置した際に、蓋６０が調理鍋６１に装着されていないときには、図１６に示すように、調理容器支持部Ｌをグリル庫７の内部の設定収納位置に収納した状態において、存否検出センサＳが、調理鍋６１に接当することがない。
【００７９】
蓋６０から延出される被検知部６０Ｈは、図２２及び図２３に示すように、上方側に伸びた後に外方側に向けて延出され、その延出部の端部から下方に伸びる形態に形成されるものであって、蓋６０を調理鍋６１に装着した状態において、調理鍋６１の周縁部を上方側から迂回する形態で位置するように構成されている。
【００８０】
図３及び図４に示すように、存否検出センサＳが、排気通路形成部Ｄの横外方側のグリル庫壁部分としての、上述した後板２３に、グリル皿９の後端部のうちの横端側部分（本実施形態では左側に相当する部分）や、調理鍋６１に装着される蓋６０に設けた被検知部６０Ｈに接当する形態で装着されている。
【００８１】
ちなみに、後板２３は、上述の説明から明らかな如く、グリル庫７の後部の下側部分において排気出口Ｕの横側に位置する壁部分であり、排気通路形成部Ｄの下側形成部分Ｄｓの横外方側に位置するグリル庫壁部分である。
尚、存否検出センサＳは、コンロバーナ１に対して装備するコンロバーナセンサ１Ａを転用して構成されている。
【００８２】
図１２〜図１４に示すように、存否検出センサＳが、後板２３に装着したセンサ支持枠Ｍに支持されたセンサ本体としての筒状支持体４４と、筒状支持体４４に対してグリル庫前後幅方向に移動自在にかつ前方側の突出位置に復帰付勢した状態で設けた接当部４１と、接当部４１が筒状支持体４４に対して突出位置から後退位置に後退移動したことを検出する後退移動検出部４２を備える形態に構成されている。
【００８３】
接当部４１は、グリル皿９を備えた調理容器支持部Ｌがグリル庫７に対して設定収納位置に収納された場合や、蓋６０が装着された調理鍋６１を備えた調理容器支持部Ｌがグリル庫７に対して設定収納位置に収納された場合において、グリル皿９や蓋６０に設けた被検知部６０Ｈに押されて、突出位置から後退位置に後退移動することになる。
【００８４】
また、接当部４１には、存否検出センサＳの設置箇所の雰囲気温度を検出する温度検知部４３を備えるように構成されている。温度検知部４３は、サーミスタ等の温度検出素子を用いて構成されている。
ちなみに、後退移動検出部４２の検出情報及び温度検知部４３の検出情報は、後述する運転制御部Ｗ（図２５参照）に入力される。
【００８５】
（存否検出センサの詳細）
図１３及び図１４に示すように、筒状支持体４４が、グリル庫前後幅方向に伸びる部分に続いてグリル庫横幅方向に伸びる部分を備える長尺状のＬ字状となるように形成され、グリル庫横幅方向に伸びる部分が、排気通路形成部Ｄの背部側箇所に位置する形態で配設されている。尚、筒状支持体４４は、ステンレススチール（例えば、ＳＵＳ３０４）にて構成されており、非磁性体である。
【００８６】
筒状支持体４４を支持するセンサ支持枠Ｍは、図９〜図１２に示すように、グリル庫７の後板２３を貫通する筒部３９Ａ及び後板２３に当て付けた状態でボルト固定される固定用板状部３９Ｂを備えた第１ケーシング部材３９と、筒状支持体４４を上下方向から挟持する上下一対の第２ケーシング部材４０とを備えている。
すなわち、第１ケーシング部材３９は、固定用板状部３９Ｂの上下方向の中央部に、グリル庫前後幅方向の両側に突出する状態で筒部３９Ａを備える形態に構成されている。
【００８７】
上下一対の第２ケーシング部材４０は、第１ケーシング部材３９の固定用板状部３９Ｂに当て付けた状態で、後板２３に対して当該固定用板状部３９Ｂと共締めされる締付用板状部４０Ａ、第１ケーシング部材３９の筒部３９Ａを囲う状態にＬ字状に屈曲する屈曲部４０Ｂ、筒状支持体４４を挟持するための挟持部４０Ｃ、及び、筒状支持体４４の折れ曲がり部分を受止め保持する保持部４０Ｄを、グリル庫前後幅方向に沿って一連に接続される形態で備えるように構成されている。
【００８８】
そして、上下一対の第２ケーシング部材４０をビスにて締結することにより、上側と下側の第２ケーシング部材４０における挟持部４０Ｃの間に、筒状支持体４４を挟持するように構成されている。
【００８９】
接当部４１は、図１２及び図１３に示すように、小径部と大径部とからなる２段円筒状の本体部４１Ａと、その本体部４１Ａの大径部側の端部開口を閉塞する形態で本体部４１Ａに外嵌される有底筒状の当接部４１Ｂと、その当接部４１Ｂの裏面に当て付けられた状態で固定された鍔付円筒状のセンサ支持部４１Ｃとを備えて構成されている。
【００９０】
筒状支持体４４における接当部４１が存在する側の端部には、接当部４１の本体部４１Ａの小径部の内径よりも大きく且つ大径部の内径よりもやや小さい外径を有するリング状のバネ受け部４５が係止され、接当部４１の当接部４１Ｂとバネ受け部４５との間に、接当部４１をグリル庫前後幅方向の前方側に付勢するコイルバネ４６が圧縮状態で配設されている。
【００９１】
すなわち、接当部４１は、本体部４１Ａにおける小径部と大径部との段部がバネ受け部４５にて受止められる突出位置に、コイルバネ４６にて復帰付勢され、グリル皿９がグリル庫７内に収納されるに伴って、コイルバネ４６の付勢力に抗して、グリル庫前後幅方向の後方側に後退移動するように構成されている。
【００９２】
温度検知部４３が、接当部４１の当接部４１Ｂの裏面に当て付けられ、かつ、センサ支持部４１Ｃの内部に充填した耐熱性の樹脂（図示省略）にて保持される状態で、センサ支持部４１Ｃの内部に収納されている。
温度検知部４３から延びる温度検知用リード線４７が、筒状支持体４４の内部を通して延出され、温度検知用リード線４７の端部には、運転制御部Ｗに接続するための温度検知用コネクタ４８が設けられている。
尚、温度検知用リード線４７には、ガラス編組チューブ等にて構成される耐熱性を有する耐熱チューブ４７Ａが被覆されている。
【００９３】
ちなみに、図８に示すように、接当部４１がグリル皿９の後端部に接当した状態において、接当部４１の当接部４１Ｂにおける周縁部が、グリル皿９の後端部に接当することになり、温度検知部４３が位置する当接部４１Ｂの径方向の中央部が、グリル皿９に接当しないため、温度検知部４３は、存否検出センサＳの設置箇所の雰囲気温度を検出することになる。
【００９４】
また、図１５に示すように、接当部４１が蓋６０の被検知部６０Ｈに接当した状態においては、接当部４１の当接部４１Ｂの全体が被検知部６０Ｈに接当することになり、温度検知部４３が位置する当接部４１Ｂの径方向の中央部も、被検知部６０Ｈに接当することになるが、被検知部６０Ｈの温度は、存否検出センサＳの設置箇所の雰囲気温度と同等であるため、温度検知部４３は、存否検出センサＳの設置箇所の雰囲気温度を検出することになる。
【００９５】
図１３及び図１４に示すように、接当部４１におけるセンサ支持部４１Ｃに、ピアノ線等から構成される索状体５０が接続され、この索状体５０が、筒状支持体４４の内部を通して延出され、索状体５０の端部に、磁気遮蔽体５１が設けられている。
索状体５０は、接当部４１がグリル庫前後幅方向に移動するのに伴って、筒状支持体４４の屈曲形状に沿って湾曲しながら、筒状支持体４４の長手方向に沿って移動するように構成され、そして、索状体５０の移動に伴って、磁気遮蔽体５１が筒状支持体４４の長手方向に沿って移動されるように構成されている。
【００９６】
後退移動検出部４２は、図１３及び図１４に示すように、リードスイッチを備えたスイッチ本体４２Ａと磁石４２Ｂとを、筒状支持体４４の両側に対向配置する形態に構成されるものであって、検出部保持体５２にて保持されている（図９参照）。
そして、接当部４１が突出位置に位置するときには、図１３に示すように、磁気遮蔽体５１がスイッチ本体４２Ａと磁石４２Ｂとの間に相当する位置に位置し、接当部４１がグリル皿９との接当により突出位置から後方側に移動したときには、図１４に示すように、磁気遮蔽体５１がスイッチ本体４２Ａと磁石４２Ｂとの間に相当する位置から外れた位置に位置するように構成されている。
【００９７】
スイッチ本体４２Ａは、例えば、ノーマルオープンタイプのリードスイッチを用いて構成されて、磁気遮蔽体５１がスイッチ本体４２Ａと磁石４２Ｂとの間に相当する位置に位置する状態と、磁気遮蔽体５１がスイッチ本体４２Ａと磁石４２Ｂとの間に相当する位置から外れた位置に位置する状態とに変化することにより、開閉されるように構成されている。
【００９８】
つまり、後退移動検出部４２は、スイッチ本体４２Ａの開閉に基づいて、グリル皿９を容器支持枠２１に載置した状態においては、グリル皿９が存在する存在状態であるか、存在しない非存在状態であるかを検出し、また、調理鍋６１を容器支持枠２１に載置した状態においては、蓋６０の被検知部６０Ｈが存在する存在状態であるか、存在しない非存在状態であるかを検出するように構成されている。
【００９９】
スイッチ本体４２Ａの開閉状態を判定するための容器存否検出用リード線５３が、スイッチ本体４２Ａから延出され、容器存否検出用リード線５３の端部には、運転制御部Ｗに接続するための容器存在検知用コネクタ５４が設けられている。
【０１００】
（運転制御部の制御について）
運転制御部Ｗは、マイクロコンピュータを備えて、グリルＧを備えたガスコンロの全体に対する運転を制御するものであるが、以下の説明においては、グリルＧに備えた下バーナ１０及び上バーナ１１に対する燃焼制御を説明して、コンロバーナ１に対する燃焼制御は省略する。
【０１０１】
運転制御部Ｗは、図２５に示すように、グリル用設定操作部６からの指令情報に基づいて、下バーナ１０及び上バーナ１１に対する燃焼を制御するものである。
例えば、グリル用設定操作部６から点火指令が指令されると、元ガス弁３１、下バーナ用ガス量調節弁３６、及び、上バーナ用ガス量調節弁３７を操作して、下バーナ１０及び上バーナ１１に燃料ガスを供給する状態とし、加えて、下バーナ１０及び上バーナ１１に対する点火プラグＰを作動させかつ着火センサＲにて着火を検出する点火処理を実行することになる。
【０１０２】
また、グリル用設定操作部６から消火指令が指令されると、元ガス弁３１、下バーナ用ガス量調節弁３６、及び、上バーナ用ガス量調節弁３７を閉状態に操作して、下バーナ１０及び上バーナ１１を消火する消火処理を実行することになる。
【０１０３】
また、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼状態において、グリル用設定操作部６から目標火力の変更が指令されると、下バーナ用ガス量調節弁３６及び上バーナ用ガス量調節弁３７を操作して、下バーナ１０及び上バーナ１１の火力を変更調節する火力調節処理を実行することになる。
【０１０４】
また、自動調理制御の一例として、目標温度に維持する自動温度調理の指令が、グリル用設定操作部６から指令されると、容器温度検出センサ１３の検出情報に基づいて、グリル皿９の底壁温度が目標温度になるように、下バーナ用ガス量調節弁３６及び上バーナ用ガス量調節弁３７を操作する自動温度調理処理を実行することになる。
【０１０５】
ちなみに、詳細な説明は省略するが、自動調理制御としては、上述の自動温度調理以外にも種々の調理制御があり、それら種々の調理制御に応じて、下バーナ用ガス量調節弁３６及び上バーナ用ガス量調節弁３７が操作されることになる。
【０１０６】
また、運転制御部Ｗは、存否検出センサＳの後退移動検出部４２の検出情報に基づいて、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼を制御するように構成されている。
すなわち、運転制御部Ｗは、グリル用設定操作部６から点火指令が指令されたときに、存否検出センサＳの後退移動検出部４２の検出情報に基づいて、グリル皿９や蓋６０の被検知部６０Ｈの存在が検出されない非存在状態であると判定したときには、非存在状態に対応する非存在用処理を実行するように構成されている。
【０１０７】
具体的には、点火処理を実行せずに、警報ブザー等の警報装置５５を作動させる警報処理を実行するように構成されている。
つまり、グリル皿９を容器支持枠２１に載置せずに、調理容器支持部Ｌをグリル庫７の設定収納位置に収納した状態や、グリル皿９を容器支持枠２１に載置した調理容器支持部Ｌをグリル庫７の適正な設定収納位置に収納していない状態のときには、存否検出センサＳの後退移動検出部４２の検出情報に基づいて、グリル皿９の存在が検出されない状態であると判定されて、点火処理の実行が牽制されることになる。
【０１０８】
同様に、調理鍋６１を容器支持枠２１に載置せずに、調理容器支持部Ｌをグリル庫７の設定収納位置に収納した状態、調理鍋６１を容器支持枠２１載置した際に、蓋６０を調理鍋６１に装着しない状態で、調理容器支持部Ｌをグリル庫７の設定収納位置に収納した状態、及び、蓋６０を調理鍋６１に装着しても、調理容器支持部Ｌをグリル庫７の適正な設定収納位置に収納していない状態のときには、存否検出センサＳの後退移動検出部４２の検出情報に基づいて、蓋６０の被検知部６０Ｈの存在が検出されない状態であると判定されて、点火処理の実行が牽制されることになる。
【０１０９】
また、運転制御部Ｗは、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼中において、存否検出センサＳの後退移動検出部４２の検出情報に基づいて、グリル皿９や蓋６０の被検知部６０Ｈが存在しない非存在状態であると判定したときには、下バーナ用ガス量調節弁３６及び上バーナ用ガス量調節弁３７を操作して、下バーナ１０及び上バーナ１１の火力を減少させるように減少処理を実行するように構成されている。
【０１１０】
そして、減少処理を実行した後、設定時間（例えば、１５秒）が経過するまでに、存否検出センサＳの後退移動検出部４２の検出情報に基づいて、グリル皿９や蓋６０の被検知部６０Ｈが存在する存在状態であると判定したときには、下バーナ用ガス量調節弁３６及び上バーナ用ガス量調節弁３７を操作して、下バーナ１０及び上バーナ１１の火力を減少前の火力に戻す火力復帰処理を実行する。
【０１１１】
また、減少処理を実行した後、設定時間（例えば、１５秒）が経過しても、存否検出センサＳの後退移動検出部４２の検出情報に基づいて、グリル皿９や蓋６０の被検知部６０Ｈが存在しない非存在状態であると判定したときには、元ガス弁３１、下バーナ用ガス量調節弁３６、及び、上バーナ用ガス量調節弁３７を閉状態に操作して、下バーナ１０及び上バーナ１１を消火する消火処理を実行する。
【０１１２】
つまり、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼中に、調理容器支持部Ｌをグリル庫７から前方側に突出させたとき（引き出したとき）には、存否検出センサＳの後退移動検出部４２の検出情報に基づいて、グリル皿９や蓋６０の被検知部６０Ｈの存在が検出されない非存在状態となるため、下バーナ１０及び上バーナ１１の火力を減少させることにより、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼ガスがグリル庫７の前方側に流動することを適切に回避し、かつ、下バーナ１０及び上バーナ１１を燃焼させる燃料ガスの消費を抑制することになる。
【０１１３】
そして、下バーナ１０及び上バーナ１１の火力を減少させた後、設定時間が経過するまでの間に、再び、グリル皿９や蓋６０を装着した調理鍋６１を備えた調理容器支持部Ｌがグリル庫７の内部の設定収納位置に収納されたときには、加熱調理を継続するために、下バーナ１０及び上バーナ１１の火力を減少前の火力に戻すことになる。
これに対して、下バーナ１０及び上バーナ１１の火力を減少させた後、設定時間が経過しても、グリル皿９や蓋６０が装着された調理鍋６１を備えた調理容器支持部Ｌがグリル庫７の内部に戻されないときには、無駄な燃焼を回避するために、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼を停止することになる。
【０１１４】
また、運転制御部Ｗは、存否検出センサＳの温度検知部４３の検出情報及び排気温度センサ２６の検出情報に基づいて、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼を制御するように構成されている。
ちなみに、例えば、気温が２５℃で、容器温度検出センサ１３の検出温度が１９５℃である場合において、排気温度センサ２６の検出温度が１５４℃であり、存否検出センサＳがグリル皿９を検出するときの温度検知部４３の検出温度が７８℃である。
【０１１５】
運転制御部Ｗは、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼中において、排気温度センサ２６の検出温度が設定上限値を超えると、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼を停止させるために消火処理を実行し、加えて、警報ブザー等の警報装置５５を作動させる警報処理を実行するように構成されている。
つまり、調理排気が排気通路Ｅの内部にて燃焼する等により、排気温度センサ２６の検出温度が設定上限値を超えると、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼が停止されることになる。
【０１１６】
また、運転制御部Ｗは、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼中において、存否検出センサＳの温度検知部４３の検出温度が設定上限値を超えると、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼を停止させるために消火処理を実行し、加えて、警報ブザー等の警報装置５５を作動させる警報処理を実行するように構成されている。
つまり、例えば、グリル皿９の上部の被調理物が燃焼する等により、存否検出センサＳの設置箇所の雰囲気温度が上昇して、存否検出センサＳの温度検知部４３の検出温度が設定上限値を超えると、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼が停止されることになる。
【０１１７】
また、運転制御部Ｗは、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼中において、排気温度センサ２６の検出温度と存否検出センサＳの温度検知部４３の検出温度とを比較して、温度検知部４３の検出温度が排気温度センサ２６の検出温度に対して設定値以内（例えば、３０℃以内）に近づくと、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼を停止させるために消火処理を実行し、加えて、警報ブザー等の警報装置５５を作動させる警報処理を実行するように構成されている。
【０１１８】
つまり、排気通路Ｅに設けた消炎部材２５に詰まりが発生する等により、調理排気が排気通路Ｅを通して適正通り排出されないことに起因して、存否検出センサＳの温度検知部４３の検出温度が排気温度センサ２６の検出温度に対して設定値以内（例えば、３０℃以内）に近づくと、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼が停止されることになる。
【０１１９】
（容器支持枠に対する調理容器の載置構成）
図１７に示すように、容器支持枠２１のグリル庫前後幅方向の前側部分及び後側部分の夫々には、グリル皿９を載置支持するための左右一対のグリル皿支持部２１Ｇが形成されている。
図１８に示すように、グリル皿９のグリル庫前後幅方向の前側及び後側に相当する箇所には、左右のグリル皿支持部２１Ｇに載置される左右一対の舌片状の被載置部９ａが設けられている。
【０１２０】
したがって、グリル皿９は、被載置部９ａを容器支持枠２１のグリル皿支持部２１Ｇに載置するする形態で、容器支持枠２１に載置されることになり、そして、グリル皿９は、前後及び左右が対称に形成されて、前後向きを反転させた状態の夫々において、容器支持枠２１に載置できるように構成されている。
【０１２１】
つまり、グリル皿９は、前後方向の両端部のうちの一端部をグリル庫前後方向の一方側に位置させた姿勢及びその姿勢から前後向きを反転させた姿勢の夫々において容器支持枠２１に載置自在に構成されている
【０１２２】
また、図１７に示すように、容器支持枠２１のグリル庫前後幅方向の前側部分及び後側部分における左右一対のグリル皿支持部２１Ｇの間に相当する部分に、調理鍋６１を載置支持するための前側鍋支持部２１Ｍ及び後側鍋支持部２１Ｎが、グリル皿支持部２１Ｇよりも高位となる状態で形成されている。
【０１２３】
後側鍋支持部２１Ｎが、グリル庫横幅方向に沿って一連に連なる形態に形成され、これに対して、前側鍋支持部２１Ｍが、グリル庫横幅方向において２つに分割される状態に形成され、それら２つの前側鍋支持部２１Ｍの間に、規制解除用の凹曲部２１Ｋが形成されている。
【０１２４】
図１９及び図２１に示すように、調理鍋６１のグリル庫前後幅方向の前側には、左右一対の前側鍋支持部２１Ｍに載置される左右一対の前側鍋被支持部６１Ｍが形成され、それら左右の前側鍋被支持部６１Ｍの間には、容器支持枠２１の凹曲部２１Ｋに突入する規制用凸部６１Ｋが形成されている。
これに対して、調理鍋６１のグリル庫前後幅方向の後側には、直線状に形成された後側鍋支持部２１Ｎに載置される直線状の後側鍋被支持部６１Ｎが形成されている。
【０１２５】
したがって、調理鍋６１は、左右一対の前側鍋被支持部６１Ｍが左右一対の前側鍋支持部２１Ｍに載置され、後側鍋被支持部６１Ｎが後側鍋支持部２１Ｎに載置される形態で載置されることになる。
すなわち、左右一対の前側鍋被支持部６１Ｍを直線状に形成された後側鍋支持部２１Ｎに載置しようとすると、図２０に示すように、規制用凸部６１Ｋが、直線状に形成された後側鍋支持部２１Ｎに接当する状態となるため、調理鍋６１は、左右一対の前側鍋被支持部６１Ｍが左右一対の前側鍋支持部２１Ｍに載置され、後側鍋被支持部６１Ｎが後側鍋支持部２１Ｎに載置される形態で載置される状態となる適正前後向き姿勢でのみ、容器支持枠２１に載置されることになる。
【０１２６】
つまり、容器支持枠２１に対する調理鍋６１の前後向き姿勢が適正前後向き姿勢のときには容器支持枠２１への載置を許容しかつ容器支持枠２１に対する調理鍋６１の前後向き姿勢が適正前後向き姿勢でないときには容器支持枠２１への載置を牽制する容器用規制部Ｑが、容器支持枠２１の凹曲部２１Ｋ、直線状に形成された後側鍋支持部２１Ｎ、及び、調理鍋６１の規制用凸部６１Ｋを主要部として構成されている。
【０１２７】
（蓋の装着構成）
図２１に示すように、調理鍋６１の内面の上方側箇所には、蓋６０を受止める受止段部６１Ｄが周方向に沿って形成され、調理鍋６１の後方側部分における受止段部６１Ｄの上方箇所には、蓋６０の装着用前後向きを規制する蓋用凸部６１Ｆが形成されている。
【０１２８】
図１９及び図２２に示すように、蓋６０の被検知部６０Ｈが装着された後部側には、蓋用凸部６１Ｆが係入する凹入部６０Ｕが形成され、蓋６０の被検知部６０Ｈが存在しない前部側には、蓋用凸部６１Ｆの上部と接当する規制用接当部６０Ｔが存在する。
したがって、蓋６０は、調理鍋６１の蓋用凸部６１Ｆが凹入部６０Ｕに係入する適正装着用前後向き姿勢でのみ、調理鍋６１に装着できるように構成されている。
【０１２９】
つまり、調理鍋６１に対する蓋６０の装着用前後向きが、調理鍋６１を適正前後向き姿勢で容器支持枠２１に載置した状態において被検知部６０Ｈがグリル庫後方側に突出する状態となる適正装着用前後向きのときには蓋６０の調理鍋６１に対する装着を許容しかつ調理鍋６１に対する蓋６０の装着用前後向きが適正装着用前後向きでないときには蓋６０の調理鍋６１に対する装着を牽制する蓋用規制部Ｔが、調理鍋６１に形成した蓋用凸部６１Ｆ、蓋６０に形成した凹入部６０Ｕ、及び、蓋６０の規制用接当部６０Ｔを主要部として構成されている。
【０１３０】
（蒸気孔）
蓋６０の後部側箇所には、加熱調理を行うときに被調理物から排出される蒸気類を排出する蒸気孔６０Ｊが形成されている。
つまり、蓋６０を装着した調理鍋６１を備えた調理容器支持部Ｌがグリル庫７の設定収納位置に収納された状態における蓋６０のグリル庫後方側に相当する部分に、蒸気孔６０Ｊが形成されている。
【０１３１】
この蒸気孔６０Ｊは、排気通路Ｅに隣接する箇所に位置することになり、蒸気孔６０Ｊから排出されるガス類が、グリル庫７の内部に拡散することなく、円滑に排気通路Ｅに流動することになる。
尚、蓋６０が装着された調理鍋６１を容器支持枠２１載置した調理容器支持部Ｌをグリル庫７の設定収納位置に収納した状態において、蒸気孔６０Ｊが、グリルバーナＡよりもグリル前後幅方向の後方側に位置する状態となっており、蒸気孔６０Ｊから排出される蒸気類が、グリルバーナＡにて加熱されることを回避できるようになっている。
【０１３２】
〔別実施形態〕
次に、別実施形態を列記する。
（イ）上記実施形態では、開放式調理容器としてのグリル皿９の一例、及び、蓋６０が装着される蓋装着式調理容器としての調理鍋６１の一例を例示したが、開放式調理容器及び蓋装着式調理容器の具体形状は各種変更できる。
【０１３３】
（ロ）上記実施形態では、存否検出センサＳに装備する温度検知部４３が、存否検出センサＳの設置箇所の雰囲気温度を検出する場合を例示したが、温度検知部４３をグリル皿９に接当させて、グリル皿９の温度を検出させるようにしてもよい。
この場合、容器温度検出センサ１３を省略することが可能である。
【０１３４】
（ハ）上記実施形態では、存否検出センサＳが、センサ本体として、長尺状の筒状支持体４４を設け、その長尺状の筒状支持体４４の先端部に、接当部４１を装着し、接当部４１に接続された索状体５０にて移動操作される磁気遮蔽体５１にて開閉される後退移動検出部４２を、筒状支持体４４の長手方向の中間部に設ける形態に構成される場合を例示したが、存否検出センサＳの具体構成は各種変更できる。
例えば、センサ本体としての筒状支持体４４を短い筒状に形成し、筒状支持体４４の後端側部分に、後退移動検出部４２を装備し、磁気遮蔽体５１を接当部４１に直接接続する形態で実施するようにしてもよい。
【０１３５】
（ニ）上記実施形態では、調理容器支持部Ｌにおける容器支持枠２１を、前端側をスライドレール式の案内機構Ｂの可動レール１７の先端に取付けた扉支持板１８に支持し、かつ、後端側をグリル庫側に別途設けたレール枠２２に支持する形態で設ける場合を例示したが、容器支持枠２１の全体を、スライドレール式の案内機構Ｂの可動レール１７に支持する形態で設けるようにしてもよい。
【０１３６】
（ホ）上記実施形態では、存否検出センサＳが、温度検知部４３を備える場合を例示したが、温度検知部４３を省略する形態で実施してもよい。
また、上記実施形態では、存否検出センサＳが、調理容器Ｋとしてのグリル皿９の左側に対応する位置に設ける場合を例示したが、存否検出センサＳを、調理容器Ｋとしてのグリル皿９の右側に対応する位置に設けるようにしてもよく、また、左右一対の存否検出センサＳを設けるようにしてもよい。
【０１３７】
（ヘ）上記実施形態では、グリルＧが、ガスコンロに装備される場合を例示したが、本発明のグリルＧは、グリル専用機を構成する場合にも適用できるものである。
【０１３８】
（ト）上記実施形態では、容器用規制部Ｑを、調理鍋６１に規制用凸部６１Ｋを形成して構成する場合を例示したが、容器用規制部Ｑの具体構成は各種変更できるものである。
また、上記実施形態では、蓋用規制部Ｔを、調理鍋６１に蓋用凸部６１Ｆを形成して構成する場合を例示したが、蓋用規制部Ｔの具体構成は各種変更できるものである。
【０１３９】
（チ）上記実施形態では、存否検出センサＳが、突出位置から後退移動する接当部４１を
備える接触式のセンサとして構成する場合を例示したが、存否検出センサＳを、遮光式等
の光式のセンサを用いて構成してもよい。
【０１４０】
なお、上記実施形態（別実施形態を含む、以下同じ）で開示される構成は、矛盾が生じない限り、他の実施形態で開示される構成と組み合わせて適用することが可能であり、また、本明細書において開示された実施形態は例示であって、本発明の実施形態はこれに限定されず、本発明の目的を逸脱しない範囲内で適宜改変することが可能である。
【符号の説明】
【０１４１】
７      グリル庫
８      グリル扉
９      開放式調理容器
２１    載置支持部
２３    グリル庫壁部分
４１    接当部
４２    後退移動検出部
４４    センサ本体
６０    蓋
６０Ｈ  被検知部
６１    蓋装着式調理容器
Ａ      グリル加熱手段
Ｄ      排気通路形成部
Ｅ      排気通路
Ｋ      調理容器
Ｌ      調理容器支持部
Ｑ      容器用規制部
Ｓ      存否検出センサ
Ｔ      蓋用規制部
Ｗ      運転制御手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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【図２１】
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【図２２】
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【図２３】
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【図２４】
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【図２５】
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