(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
内部に商品陳列棚が設けられる本体ケースと、この本体ケースの上面部から前面部にわたって設けられた耐熱性の透明な二重ガラス構造のフロントガラスと、前記本体ケースの両側面に設けられた耐熱性の透明な二重ガラス構造のサイドガラスと、前記本体ケースの下部に設けられると共に当該本体ケース内の上部側に向けて蒸気を送り出す蒸気発生手段とを備えた蒸し器であって、
前記フロントガラスを構成する内フロントガラスと外フロントガラスのうち、前記内フロントガラスの上面部を、前記本体ケースの背面側から前面側に向かって低くなる傾斜状に形成し、
前記内フロントガラスの上面部の取付け角度は、前記外フロントガラスの上面部の取付け角度と異なっている
蒸し器。
【請求項２】
請求項１に記載した蒸し器において、
前記内フロントガラスの上面部の傾斜状に形成した傾斜角度を、前記蒸気発生手段から送り出された蒸気が前記上面部の内側面に付着した後水滴となってその内側面に沿って前記前面部側に流れるような角度に設定した蒸し器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は蒸し器に係り、さらに詳しくは、陳列商品の加湿・保温用の蒸気により生じた水滴が、蒸し器を構成する本体ケースの天上面から陳列商品上に落下するのを防止する蒸し器に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、例えば、コンビニエンスストア等の店頭に、調理済みのあんまんや肉まん等のいわゆる中華まんじゅうを加熱販売するために、加湿・保温機能を備えた蒸し器が設置されるようになってきている。
以上のような蒸し器は、当該蒸し器を構成する蒸し器本体内の食品陳列棚に載せたあんまんや肉まん等を、蒸し器本体の下方から蒸気発生手段により蒸気を発生させて蒸す構成となっている（例えば特許文献１参照）。
【０００３】
ところが、以上の特許文献１に開示された蒸し器においては、蒸気発生手段により発生した蒸気が蒸し器本体内に充満すると共に、その蒸し器本体の天板の内面に付着した後、その蒸気は集まって水滴となる。
そうすると、その水滴はどこにも行き場がなくなり、天板の内面から、あんまんや肉まん等の商品上に垂れ落ちてしまう。その結果、あんまんや肉まん等は、商品としての価値がなくなり、売れないという問題が生じる。
【０００４】
そこで、図９に示すように、本体ケース１１１の天板１２５と最上段の商品陳列棚１５０との間で天板１２５寄りの位置に、蒸気により発生した水滴が商品陳列棚１５０上に垂れ落ちないように、防滴ガラス１１４を設けた蒸し器１１０が使われることがある。
【０００５】
上記蒸し器１１０における防滴ガラス１１４は、本体ケース１１１の背面側から前面側に向かって、前面側が低くなるような、所定角度の傾斜状に設置されている。そして、本体ケース１１１の下部に配置されている蒸気発生手段１４０で発生し、上昇してきた蒸気が天板１２５の内側面に当たって、水滴となったとき、その水滴が防滴ガラス１１４の上面に落下するようになっている。
水滴は、防滴ガラス１１４の先端から、断面コ字状となった二重ガラス構造のガラス容器１１５を構成する内ガラス１１６の内側面を伝わって下方に流れ落ち、本体ケース１１１においてガラス容器１１５の下端側に設けられている水滴回収部（図略）に集められるような構成となっている。
なお、本体ケース１１１の背面には、取っ手１６１を備えた開閉扉１６０が設けられている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２００３−１９００１０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかし、上記防滴ガラス１１４を用いた構造の蒸し器１１０では、天板１２５から落下した水滴のほとんどが防滴ガラス１１４の上面を伝って前面側に流れ落ちる。
防滴ガラス１１４の上面に落ちる水滴は、前述のように、蒸気発生手段１４０から発生した蒸気が、本体ケース１１１内部を上昇して集まったものである。
そして、蒸気発生手段１４０に使用される水はほとんどが水道水であり、この水道水には、カルキやミネラルを含んだ多くの不純物が含まれている。そのため、蒸気および水滴の中にも当然不純物が含まれており、落下した水滴中の不純物が流れきれずに防滴ガラス１１４の上面に固着し白濁化することがある。
その結果、蒸し器１１０の外部から見たとき、防滴ガラス１１４の白濁化した部分が目につくので、顧客に、不衛生、不快な印象を与えることになり、販売にも影響するという問題が生じている。
【０００８】
その問題を解決するためには、定期的に防滴ガラス１１４の清掃を行う必要がある。
しかし、防滴ガラス１１４を清掃するには、当該防滴ガラス１１４を本体ケース１１１から取り外して清掃することになるが、防滴ガラス１１４は、本体ケースの大きさに対応する平板状の１枚のガラスで構成されているため、その防滴ガラス１１４の取り外し、取付け時にも、最大限の注意を払う等、その取り扱いが難しく、ちょっとした弾みで外部の物体等に当たり、割れてしまうという問題がある。
割れてしまった防滴ガラス１１４は、新しいものに交換しなければならず、余分な費用が掛かるので、経済的な損失も生じると言う問題もある。
また、商品陳列棚の上方に防滴ガラス１１４を設けることになるため、その分、蒸し器１１０の全体構成が複雑となる。
【０００９】
本発明の目的は、上述した各課題を解決するために提案されたものであり、簡単な構成ですみ、独立した防滴ガラスを用いることなく、加温・保湿用の蒸気により発生する水滴が陳列棚上の陳列商品上に落下することを防止できる蒸し器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
前記目的を達成するために、本発明の蒸し器は、内部に商品陳列棚が設けられる本体ケースと、この本体ケースの上面部から前面部にわたって設けられた耐熱性の透明な二重ガラス構造のフロントガラスと、前記本体ケースの両側面に設けられた耐熱性の透明な二重ガラス構造のサイドガラスと、前記本体ケースの下部に設けられると共に当該本体ケース内の上部側に向けて蒸気を送り出す蒸気発生手段とを備えた蒸し器であって、
前記フロントガラスを構成する内フロントガラスと外フロントガラスのうち、前記内フロントガラスの上面部を、前記本体ケースの背面側から前面側に向かって低くなる傾斜状に形成したことを特徴とする。
【発明の効果】
【００１１】
本発明の蒸し器によれば、フロントガラスを構成する内フロントガラスの上面部が、本体ケースの背面側から前面側に向かって低くなる傾斜状に形成されており、この傾斜状の傾斜角度を、上面部に付着した水滴が流れるような角度に設定することで、蒸気発生手段から送り出され、かつ内フロントガラスの上面部の内側面に付着した蒸気が水滴となって前面部側に流れる。
その結果、内フロントガラスの上面部を防滴ガラスとして用いることができるので、独立した防滴ガラスを用いることなく、加温・保湿用の蒸気により発生する水滴が陳列棚上の陳列商品上に落下することを防止できる。
また、内フロントガラスの上面部が従来の防滴ガラスの役割を果たしているので、防滴ガラスを新たに設ける必要がなく、その結果、簡単な構成とすることができると共に省部材化を図ることができる。
さらに、内フロントガラスに付着した蒸気は水滴となって内フロントガラスの前面部側に流れるので、従来の防滴ガラスのように水に含まれた不純物により表面が白濁化して汚くなることがなく、従って、取り出して清掃することはなくなり、そのための手間等が省けると共に、清掃のために割れたりすることもなくなり、経済的な損失を少なくすることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】本発明に係る蒸し器の一実施形態を示す全体斜視図である。
【図２】前記実施形態の蒸し器の背面から見て左側の外サイドガラスを外した状態を示す斜視図である。
【図３】図２におけるIII-III線に沿った縦断面図である。
【図４】図１におけるIV-IV線に沿った縦断面図である。
【図５】前記実施形態の蒸し器の背面図である。
【図６】図２のａ部拡大図であり、内フロントガラスおよび外フロントガラスの上端部の保持状態を示す詳細図である。
【図７】図６におけるVII-VII線に沿った縦断面図である。
【図８】内フロントガラスおよび外フロントガラスの下端部の保持構造と蒸気発生手段の一部の詳細を示す縦断面図である。
【図９】従来例を示す側面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
以下に、図１〜図８を参照して本発明に係る蒸し器の一実施形態を説明する。
本実施形態の蒸し器１０は、例えば、コンビニエンスストアの売り場のレジ用カウンターの上等に配置されるようになっている。
そして、図１において左斜め手前側が、客が商品を選択・注文し、かつ受け取るための前面側であり、右斜め奥側が、店の係員が蒸し器１０の内部に商品を陳列したり、陳列してある商品の中から所定の商品を取り出し、かつ受け渡す背面側である。
【００１４】
蒸し器１０は、図１，２に示すように、内部に商品陳列棚であるトレイ５０が設けられる本体ケース１１と、この本体ケース１１の左右両側に配置された一対の樹脂フレーム１２，１３と、本体ケース１１の上面部から前面部にわたって設けられた耐熱、かつ透明な二重構造のフロントガラス１５と、本体ケース１１の両側面に設けられた耐熱、かつ透明な二重構造のサイドガラス２１と、本体ケース１１の底板３３上に設けられると共に本体ケース１１の上部側に向けて蒸気を送り出す蒸気発生手段４０と、本体ケース１１の背面に設けられた開閉扉６０と、を備えて構成され、全体略縦型の四角形の箱型形状に形成されている。
【００１５】
そして、上記蒸し器１０では、上記フロントガラス１５を構成する内フロントガラス１６と外フロントガラス１７のうち、内フロントガラス１６の上面部１６Ａが、本体ケース１１の背面側から前面側に向かって低くなる傾斜状に形成されており、蒸気発生手段４０から放出された蒸気が上面部１６Ａの内側面に付着した後、水滴となってその内側面に沿って、内フロントガラス１６の円弧部１６Ｂを経由して、内フロントガラス１６の前面部１６Ｃ側に流れるように構成されているものである。
つまり、内フロントガラス１６に、従来使用されている前記防滴ガラス１１４の役割を持たせたものである。
【００１６】
図１に示すように、前記樹脂フレーム１２，１３は互いに対向して配置され、それぞれ、略Ｌ字状の形状で、かつ前面側が緩やかな湾曲形状に形成され、本体ケース１１の上面部から下端部にわたって設けられている。
これらの樹脂フレーム１２，１３のそれぞれの裏面部には、図４，６で示すように、前記サイドガラス２１を構成する内サイドガラス２２および外サイドガラス２３のうち、外サイドガラス２３を嵌め込んで保持するガラス保持溝１３Ａが全長にわたって形成されている。なお、図４，６には、樹脂フレーム１３の例が示されているが、樹脂フレーム１２の裏面部にも、上記と同じ形状のガラス保持溝１２Ａ（図４参照）が形成されており、このガラス保持溝１２Ａに、背面側から見て右側のサイドガラス２１の外サイドガラス２３が嵌め込まれて保持されている。
【００１７】
樹脂フレーム１２，１３の上端部の先端は、図１，４等に示すように、天板２５の前面側端面に当接した状態で固定されている。
また、樹脂フレーム１２，１３の下端部は、図１に示すように、一部が本体ケース１１を構成する底板３３上に載置されると共に、略Ｌ字状に折り曲げられた先端は、本体ケース１１を構成する支柱部材２６から前面側に延びた連結部材２７に当接した状態で固定されている。この連結部材２７は、図４にも示すように、本体ケース１１を構成する前記底板３３の幅方向端面に沿って設けられている。
【００１８】
[フロントガラスの説明]
前記フロントガラス１５は、前述のように、内フロントガラス１６と外フロントガラス１７とが、所定の隙間を置いて対向配置された二重構造とされている。
そして、本実施形態の蒸し器１０では、図３，６等に示すように、内フロントガラス１６の上面部１６Ａと、外フロントガラス１７の上面部１７Ａとの取付け角度が異なっている。
すなわち、外フロントガラス１７の上面部１７Ａが略水平に配置されているのに対して、内フロントガラス１６の上面部１６Ａは、前述のように、背面側の端部から前面側に向かって、当該前面側が低くなるような傾斜角度α°（図７参照）で配置されている。
【００１９】
内フロントガラス１６は、上面部１６Ａと、この上面部１６Ａの前面側に続く円弧部１６Ｂと、この円弧部１６Ｂの前面側に続く前面部１６Ｃとを有する形状とされ、全体が緩やかな湾曲形状の断面略Ｌ字状に形成されている。
【００２０】
ここで、図７に示すように、内フロントガラス１６の上面部１６Ａの傾斜角度α°は、上面部１６Ａの内側面に付着した水滴が、円弧部１６Ｂを経由して前面部１６Ｃ側に流れるようになる角度であればよい。本実施形態では、例えば、当該上面部１６Ａの背面側の端部と交わる水平線に対して１０度に設定されている。
【００２１】
内フロントガラス１６の上面部１６Ａの背面側先端部における幅方向端部は、図２，６に詳細を示すように、内ガラス保持フレーム１８に保持されて、天板２５の背面側における側面の裏面近傍まで延びて設けられ、内ガラス保持フレーム１８は、上記裏面に取付け部材２４を介して設けられている。
【００２２】
内フロントガラス１６の上面部１６Ａの背面側先端部は、図７に示すように、パッキン１９に挿入されて保持されている。
このパッキン１９は、前記開閉扉６０の裏面の突出一部が当接されて位置決めされる上ストッパ部材３１の上面に載置されると共に、上ストッパ部材３１の上面に固着されたパッキン押え部材２０に位置決めされて設けられている。
【００２３】
パッキン押え部材２０は、前記ケース本体１１の左右に配置されている前記内ガラス保持フレーム１８の上端端部間、つまり、前記左右の取付け部材２４間にわたって設けられている。
【００２４】
内フロントガラス１６の前面部１６Ｃの下端側先端部は、図３，８に示すように、前記蒸気発生手段４０を構成する水タンク４１における上面の水平面部４１Ａの上面まで延びて形成されており、その水平面部４１Ａの上面に配置されたパッキン４６を介して固定されている。
【００２５】
パッキン４６は、水平面部４１Ａの外側端部が上方に折り曲げ形成された端部折り曲げ部４１Ｂと、この端部折り曲げ部４１Ｂからわずかに離れた位置に配置された断面Ｌ字型のパッキン押え部材４７とに挟まれた状態で保持されている。
【００２６】
内フロントガラス１６の前面部１６Ｃの先端部は、上記のようにパッキン４６内に挿入されると共に、このパッキン４６が端部折り曲げ部４１Ｂとパッキン押え部材４７とに挟み込まれて保持されているので、内フロントガラス１６の内側面を流れてきた水は、図８に矢印Ａで示すように、パッキン押え部材４７を経由して水タンク４１の水平面部４１Ａから水タンク４１内に流れ込むようになっている。
【００２７】
以上のような本体ケース１１の内フロントガラス１６では、蒸し器１０が駆動されると、まず、本体ケース１１の下部の蒸気発生手段４０から発生した蒸気が、内フロントガラス１６の上面部１６Ａの内側面に到達してその内側面に付着する。
しかし、内フロントガラス１６が、例えば、１０°の角度で前面側が低くなるように配置されているので、付着した蒸気は水滴となって、内フロントガラス１６の内側面に沿って前面側下方に流れ落ちる。その結果、蒸気によって発生した水滴が肉まん等の陳列商品上に垂れ落ちることがなくなる。
【００２８】
次に、外フロントガラス１７を説明する。
図２に示すように、外フロントガラス１７は、上面部１７Ａと、この上面部１７Ａの前面側に続く円弧部１７Ｂと、この円弧部１７Ｂの前面側に続く前面部１７Ｃとを有する形状とされ、全体が断面略Ｌ字形状に形成されている。
【００２９】
外フロントガラス１７の上面部１７Ａの端部は、図６に詳細を示すように、天板支持部材２８に、パッキン３０を介して固定されている。そして、天板支持部材２８は、天板２５の裏面に取付けられている。
【００３０】
外フロントガラス１７の前面部１７Ｃの先端部は、図３，８に示すように、本体ケース１１の前記底板３３の上面まで延びて形成されており、その底板３３の上面に配置されたパッキン３４を介して固定されている。
パッキン３４は、底板３３の端部折り曲げ部３３Ａと、パッキン押え部材３５とに挟まれて保持されている。
【００３１】
[サイドガラスの説明]
前記サイドガラス２１は、図４，９に詳細を示すように、内サイドガラス２２と外サイドガラス２３とで構成された二重構造となっている。
これらの内サイドガラス２２および外サイドガラス２３のうち外サイドガラス２３は、図１に示すように、本体ケース１１の背面側両側面に配置されている支柱部材２６部材  の一端部から、前記樹脂フレーム１２，１３に保持された状態でその前部まで延びて設けられている。
【００３２】
また、内サイドガラス２３は、前記内ガラス保持フレーム１８に保持され、かつ樹脂フレーム１２，１３の側面形状に沿った形状で、天板２５の背面側端部から本体ケース１１の前面側にわたって、前記水タンク４１の水平面部４１Ａまで延びて設けられている。
【００３３】
まず、内サイドガラス２２の説明をする。
内サイドガラス２２は、外サイドガラス２３よりも高さが低く形成されており、図９に詳細を示すように、内フロントガラス１６の断面形状に沿った外側端部が、前記内ガラス保持フレーム１８にパッキン１９を介して保持されている。
【００３４】
内ガラス保持フレーム１８の内面部には、直交する二方向にガラス挿入部を有する前記パッキン１９が接着等により固着されている。このパッキン１９は、上記内サイドガラス２２の幅方向の外側端部を保持する内サイドガラス挿入部１９Ａと、前記内フロントガラス１６の幅方向端部を保持する内フロントガラス挿入部１９Ｂとを有している。
【００３５】
内ガラス保持フレーム１８は、図２，６に示すように、前記取付け部材２４に固着された先端部から、前記水タンク４１の水平面部４１Ａの上面にわたって設けられている。この内ガラス保持フレーム１８は、前記内フロントガラス１６の幅方向端部を保持しているため、内ガラス保持フレーム１８と内フロントガラス１６との全体側面形状は略同じ形状となっている。
【００３６】
内ガラス保持フレーム１８に保持された内サイドガラス２２の下端部は、図４に示すように、パッキン４８に保持され、前述した水タンク４１の水平面部４１Ａの上面に配置されている。
【００３７】
次に、外サイドガラス２３の説明をする。
外サイドガラス２３は、樹脂フレーム１３に沿った外側端部が、図４，９に示すように、樹脂フレーム１３の裏面部に形成された前記ガラス保持用溝１３Ａに挿入されて保持されている。
外サイドガラス２３は、そのガラス保持用溝１３Ａにガイドされて、一対の樹脂フレーム１２、１３に沿ってケース本体１１の上部から前面側に至る形状で設けられている。
【００３８】
外サイドガラス２３の下端部は、図４に示すように、パッキン３７に挿入されて保持されている。このパッキン３７は、前記底板３３上に設けられ支柱部材２６から前面側に延びて配置された前記連結部材２７と、その連結部材２７から内側に所定寸法離れた位置に設けられたパッキン押え部材３８とで挟み込まれて固定されている。
【００３９】
また、図１０において、連結部材２７の前方には、図１に示すように、そして、前述したように、樹脂フレーム１３の下端部のＬ字型の折返し先端部が当接されている。さらに、パッキン押え部材３８は、樹脂フレーム１３の下端部まで延びて設けられている。
そのため、外サイドガラス２３の下端部は、連結部材２７および樹脂フレーム１３のガラス保持用溝１３Ａと、パッキン押え部材３８とで挟み込まれて保持されている。
なお、外サイドガラス２３の下端部の固定構造は、前記内サイドガラス２２の下端部の固定構造と略同一の構造である。
【００４０】
[蒸気発生手段の説明]
前記蒸気発生手段４０は、図３，４，８に示すように、水タンク４１と、水タンク４１内の水を加熱して蒸気を発生させるヒータと、発生した蒸気を分散させて上部に送り込む蒸気分散板４５とを備えて構成されている。そして、この蒸気分散板４５には、多数の蒸気通過孔４５Ａがあけられている。
【００４１】
そして、蒸気発生手段４０によって発生した蒸気は、蒸気分散板４５の蒸気通過孔４５Ａを経由して上部側に送られ、本体ケース１１内に充満するようになっている。
その結果、内フロントガラス１６の上面部１６Ａの内側面には下方から上昇してきた蒸気が付着して水滴となる。
【００４２】
[トレイの説明]
食品陳列棚である前記トレイ５０は、図１〜３等に示すように、前記本体ケース１１の内部に所定間隔で５段に配置されている。これらのトレイ５０は、それぞれがノコ状に形成されており、それぞれ、トレイレール５１に着脱自在に保持されている。そのため、蒸気発生手段４０から発生した蒸気が最上段まで通過可能となっている。
【００４３】
[開閉扉の説明]
前記開閉扉６０は、図５に示すように、本体ケース１１の背面に設けられており、この開閉扉６０を開閉することにより、本体ケース１１の内部に商品を陳列したり、陳列してある商品の中から所定の商品を取り出し、かつ受け渡したりすることができる。
開閉扉６０は片開きタイプとされており、背面側から見て左側にドア取っ手６１が設けられている。そのため、このドア取っ手６１を掴んで引き寄せることで開閉扉６０を開くことができるようになっている。
また、開閉扉６０の中央領域には、内ガラスと外ガラスとからなる二重構造のドアガラス６２が設けられている。
【００４４】
以上のような蒸し器１０では、本体ケース１１の内部を照らす複数の照明装置７５が設けられている。
すなわち、照明装置７５は、多数個のＬＥＤを配置して構成されており、図１に示すように、本体ケース１１の上面に当該本体ケース１１の幅方向にわたって、かつ前記樹脂フレーム１２，１３にわって設けられた上部照明装置７６と、各樹脂フレーム１２，１３の前面側の内側面に対向して設けられた側面照明装置７７とで構成されている。
【００４５】
以上のような構成の本実施形態の蒸し器１０によれば、次のような効果が得られる。
（１）蒸気発生手段４０により発生した蒸気が、内フロントガラス１６の上面部１６Ａの内側面に付着して水滴となるが、その上面部１６Ａが、本体ケース１１の背面側から前面側に向かって低くなる例えば１０°の傾斜状になっているので、上面部１６Ａに生じた水滴はその傾斜に沿って前面部１６Ｃ側に流れる。その結果、内フロントガラス１６の上面部を防滴ガラスとして用いることができるので、独立した防滴ガラスを用いることなく、加温・保湿用の蒸気により発生する水滴が陳列棚上の陳列商品上に落下するのを防止することができる。
【００４６】
（２）内フロントガラス１６の上面部１６Ａが従来の防滴ガラスの役割を果たしているので、防滴ガラスを新たに設ける必要がない。その結果、省部材化を図ることができる。
【００４７】
（３）内フロントガラス１６の上面部１６Ａに付着した蒸気は水滴となって、その上面部１６Ａから内フロントガラス１６の円弧部１６Ｂを経由して前面部１６Ｃ側に流れるので、従来の防滴ガラスのように白濁化して汚くなることがなく、従って、内フロントガラス１６を取り出して清掃することもなくなり、そのための手間等が省ける。
【００４８】
（４）内フロントガラス１６の上面部１６Ａに付着した蒸気は水滴となって、その上面部１６Ａから内フロントガラス１６の円弧部１６Ｂを経由して前面部１６Ｃ側に流れるので、蒸気によって見えづらくなりがちな内フロントガラス１６を、常時見易い状態に維持することができる。
【００４９】
（５）内フロントガラス１６の前面部１６Ｃの下端はパッキン４６に挿入され、そのパッキン４６が、水タンク４１の外周の端部折り曲げ部３３Ａと、その端部折り曲げ部３３Ａから内側に配置されたパッキン押え部材４７とで保持されているので、内フロントガラス１６の前面部１６Ｃの内側面を伝わってきた水は必ず水タンク４１側に流れる。その結果、前面部１６Ｃの外フロントガラス１７側に漏れることがなく、ケース本体１１の底板３３等に悪影響を及ぼすことがない。
【００５０】
以上、前記実施形態を参照して本発明を説明したが、本発明は前記実施形態に限定されるものではない。本発明の構成や詳細については、当業者が理解し得るさまざまな変更を加えることができる。また、本発明には、前記実施形態の構成の一部又は全部を相互に適宜組み合わせたものも含まれる。
【００５１】
例えば、前記実施形態では、内フロントガラス１６の上面部１６Ａの傾斜を、ケース本体１１の背面側から前面側に低くなる１０°の傾斜に設定したが、傾斜の角度はこの角度に限らない。上面部１６Ａの内側面に付着した水滴が流れる角度であればよい。
【産業上の利用可能性】
【００５２】
本発明は、例えばコンビニエンスストア等のレジ用カウンターに設置する際に利用できる。
【符号の説明】
【００５３】
１０  蒸し器
１１  本体ケース
１２，１３  一対の樹脂フレーム
１５  フロントガラス
１６  内フロントガラス
１７  外フロントガラス
２１  サイドガラス
２２  内サイドガラス
２３  外サイドガラス
２５  天板
３３  底板
４０  蒸気発生手段
４１  水タンク
４１Ａ  水平面部
４１Ｂ  端部折り曲げ部
６０  開閉扉
７５  照明装置
【図１】
0006442233.tif 000002
【図２】
0006442233.tif 000003
【図３】
0006442233.tif 000004
【図４】
0006442233.tif 000005
【図５】
0006442233.tif 000006
【図６】
0006442233.tif 000007
【図７】
0006442233.tif 000008
【図８】
0006442233.tif 000009
【図９】
0006442233.tif 000010