(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
カカオマスから搾油して得られるココアパウダーを有効成分として含むことを特徴とする歯みがき用の研磨剤。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、カカオマスから搾油して得られるココアパウダーを有効成分として含む歯みがき用の研磨剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
歯みがき粉、練り歯みがき、洗顔フォーム、ボディソープ、食器用洗剤、台所用洗剤、お風呂トイレ用洗剤、自動車ボディー用洗剤等の洗浄剤には、研磨清浄作用によって汚れを落とすための研磨清浄剤を含むものがある。
【０００３】
この研磨清浄作用による清浄においては、タオル、スポンジ、手のひら、洗浄ブラシ・歯ブラシの毛先部等によってその研磨表面上で擦動・摺動を加えて、研磨清浄剤中の研磨成分をなす微粒子を清浄対象物に機械的に作用させることでよごれを落とすことができる。したがって、茶渋、水垢、輪じみ等であって、化学的な溶解・界面活性作用によって落とすことが難しいよごれであっても、研磨清浄作用による清浄によれば簡便にその汚れを落とすことも可能となる。
【０００４】
このような研磨清浄作用を有効に発揮させるためには、機械的な研磨作用を与える研磨成分となる微粒子以外に、湿潤剤、粘結剤等を配合して研磨清浄剤自体の稠度等を整え、研磨成分の微粒子の分散性や研磨表面への塗布・付着性を確保することが必要である。また、洗浄剤として用いる場合には、研磨清浄剤以外に、泡立ち、汚れ落としの効果を高めるための界面活性剤等や、更に、歯みがき粉、練り歯みがき、洗顔フォーム、ボディソープ等、人の皮膚や口腔内用として用いる場合には、その使用感をよくするための、呈味剤、矯味剤、清涼剤、着色剤、香味剤等を配合することもある。
【０００５】
例えば、歯みがき剤では、研磨清浄剤となるリン酸カルシウム等以外に、保存剤、湿潤剤、粘結剤、発泡剤、安定剤、ｐＨ調製剤、呈味剤、矯味剤、清涼剤、着色剤、香味剤等の各種機能性添加剤を配合してなるものが一般的である。
【０００６】
上記のような研磨清浄剤は合成化合物を主要構成成分とすることが一般的であるが、すすぎ排液として環境に放出されるものであるため、環境汚染の観点から好ましいとはいえず、このような問題の少ない天然素材でその主要な成分が構成される研磨清浄剤の提供が望まれている。
【０００７】
このような問題に対して、例えば、下記特許文献１には、天然素材を歯みがき剤の研磨成分に用いる技術として、２００メッシュ篩を通過する粉砕米殻粒子を必須の歯研磨剤として含み、研磨剤の全量が全体の４０重量％未満をしめる歯磨が開示されている。
【０００８】
一方、カカオ豆由来組成物を口腔用組成物に用いる技術として、例えば、下記特許文献２に、カカオマス中に含まれるココア分を有効成分として含有することを特徴とする抗歯周病菌組成物が開示され、安全で手軽に歯周病の予防ができる口腔用洗浄剤の成分として利用できることが記載されている。そしてその実施例において、ココア熱水抽出物を配合してなる練り歯磨き粉が記載されている。
【０００９】
また、下記特許文献３には、ハッカ油、スペアミント油、桂皮油及びこれらの混合物から成る群から選ばれた香料を１成分として含有する歯科用経口組成物において、添加成分としてカカオ粉を有することを特徴とするプラーク抑制経口組成物が開示され、カカオ粉を含有する歯みがき剤が開示されている。
【特許文献１】特開昭５８−８５８１２号公報
【特許文献２】国際公開第０３／０９９３０４号公報
【特許文献３】特開昭５６−３２４１０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
しかしながら、上記特許文献1に開示された歯磨は、研磨剤として粉砕米殻を用いるので研磨清浄剤として好適な稠度とするためには、研磨成分の配合量を制限する必要があった。また、粉砕米殻は天然素材であっても食品素材ではないため、口腔用組成物に配合して用いる際の使用感をよくする芳香・香味等を付与する機能を担うことはできなかった。
【００１１】
また、上記特許文献２に記載された歯磨き剤は、抗歯周病菌成分としてココア抽出物を用いるものであり、研磨清浄作用の有効成分として用いるものではなかった。更に、上記特許文献３に記載されたプラーク抑制経口組成物は、抗プラーク成分としてカカオ粉を含有するものであるが、カカオ粉を研磨清浄剤として用いるものではなく、水不溶性リン酸塩等の歯科用研磨剤を研磨清浄剤として配合していた。
【００１２】
したがって、本発明の目的は天然素材を主要成分とし、人の皮膚や口腔内等に適用する場合にも、好ましい使用感を与える歯みがき用の研磨剤を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
本発明者らは、ココアの機能を研究する中で、カカオマスから搾油して得られるココアパウダーに、意外にも研磨清浄作用があることを見出し、本発明を完成するに至った。
なお、以下、研磨清浄作用とは、洗浄剤等におけるいわゆる研磨成分の機能による作用と同質の作用を意味する。また、上記ココアパウダーによる研磨清浄作用の具体的な作用機序は明らかではないが、以下、記述の便宜上、上記ココアパウダーの成分であって研磨清浄作用に寄与する成分をココアパウダーの研磨清浄成分と呼称する。
【００１４】
すなわち、本発明は、カカオマスから搾油して得られるココアパウダーを有効成分として含むことを特徴とする歯みがき用の研磨剤を提供する。
【００１５】
本発明の歯みがき用の研磨剤によれば、上記ココアパウダー中に含まれる微粒子が機械的な研磨作用を発揮し、ココアパウダー中に含まれる微粒子以外の成分によって、該微粒子の分散性や研磨表面への塗布・付着性も良好となると考えられるので、効果的に汚れを落とすことができる。また、ココアパウダーの芳香や材質感によって好ましい使用感を与えることができる。
【発明の効果】
【００２１】
本発明の歯みがき用の研磨剤は、カカオマスから搾油して得られるココアパウダーを研磨清浄作用の有効成分とすることにより、ココアパウダー中の微粒子によって機械的な研磨がなされるとともに、ココアパウダー中の微粒子以外の成分によって、該微粒子の分散性や研磨表面への塗布・付着性も良好となると考えられるので、効果的に汚れを落とすことができる。また、ココアパウダーの芳香や材質感によって好ましい使用感を与えることができる。したがって、歯みがき用に好適に用いることができる。
【００２２】
更に、本発明の歯みがき剤によれば、研磨清浄作用の有効成分が上記ココアパウダーであるので、環境汚染の観点からも好ましい。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２３】
本発明で用いられるカカオマスから搾油して得られるココアパウダーは、公知の方法に準じて調製することができるが、例えば、以下のようにして得ることができる。すなわち、カカオの果実からカカオ豆を取り出し、通常、約３０℃の条件下で４〜７日間発酵させた後、乾燥させる。乾燥させたカカオ豆をクリーナーで選別して金属や石等の異物を除去した後、セパレータで砕いて皮や胚芽等を取り除くことによりカカオニブを得る。
【００２４】
得られたカカオニブは、必要に応じて、カカオ豆の苦味や渋味を除去するためのアルカリ処理を施してもよい。
【００２５】
上記のようにして得られたカカオニブを、１００〜１５０℃で２０〜１２０分間焙焼し、グラインダーで磨砕することによりカカオマスを調製し、得られたカカオマスをココアプレスで搾油してココアバターを分離し、ココアミルで粉砕して細かい粉末にすることにより、ココアパウダーを得ることができる。なお、通常得られるココアパウダーはココアバター含量が１５〜２５％程度のものであるが、本発明においては、「チョコレート類の表示に関する公正競争規約」で規定されるココアパウダー（ココアバター含量８％以上）だけでなく、上記規約上、ココアパウダーとは言えない脱脂ココア（ココアバター含量８％未満）も用いることができる。
【００２６】
また、上記本発明に用いられるココアパウダーとして、市販のココア飲料等に使用されるココアパウダーを用いることもできる。
【００２７】
本発明に用いられる上記ココアパウダーは、蛋白質、糖質、食物繊維（水溶性難消化性多糖類、ヘミセルロース、セルロース、リグニン等）、リン脂質、無機質（リン、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛、銅、カリウム、ナトリウム等）、ビタミンＡ、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、ビタミンＥ（各種トコフェロール等）、ナイアシン、シュウ酸、クエン酸、リンゴ酸、コハク酸、乳酸、酢酸、ポリフェノール類（タンニン、エピカテキン、カテキン、ケルセチン等）、無水カフェイン、テオブロミン、各種遊離脂肪酸類（パルミチン酸、ステアリン酸、オレイン酸、リノール酸等）などを含有している。
【００２８】
本発明においては、上記ココアパウダーを、歯みがき用の研磨剤の有効成分とする。その歯みがき用の研磨剤には、上記ココアパウダーを、固形分換算で１０質量％以上含むことが好ましく、２０〜９０質量％含むことがより好ましい。また、上記ココアパウダーを１００質量％含むものであってもよい。
【００２９】
そして、例えば、歯みがき粉、練り歯みがき等の歯みがき剤の研磨成分として利用することができる。
【００３２】
その歯みがき剤においては、カカオマスから搾油して得られるココアパウダーを固形分中１０質量％以上含有することが好ましく、２０〜９０質量％含むことがより好ましい。また、リン酸カルシウム等のココアパウダー以外の研磨成分を配合してもよいが、その歯みがき剤固形分中の含量は８０質量％以下であることが好ましい。
【００３３】
また、その歯みがき剤においては、上記ココアパウダーの好ましい含有量を保つ範囲で、保存剤、湿潤剤、粘結剤、発泡剤、安定剤、ｐＨ調製剤、呈味剤、矯味剤、清涼剤、着色剤、香味剤等、公知の歯みがき剤用の添加剤等を配合することができる。
【００３４】
また、その歯みがき剤においては、上記ココアパウダーの好ましい含有量を保つ範囲で、抗菌剤及び／又は抗プラーク形成剤を更に配合することで、より一層の口腔清浄効果を期待することができ、歯周病、歯垢形成、虫歯等を予防して健全な口腔を保つことができるので好ましい。
【００３５】
なお、上記特許文献２（国際公開第０３／０９９３０４号公報）によれば、カカオマス中に含まれるココア分が抗歯周病菌組成物として有効であることから、歯みがき作業時には、上記ココアパウダーからの有効成分が歯や歯ぐきに作用して、本発明による研磨清浄作用とともに抗歯周病菌作用の効果を期待することができる。
【００３６】
また、その歯みがき剤の形態としては、粉歯みがき剤、潤製歯みがき剤、練り歯みがき剤、液状歯みがき剤等が例示でき、通常の歯みがき剤と同様にして日々の歯みがきに用いることができる。
【００３７】
本発明において、カカオマスから搾油して得られるココアパウダーの研磨清浄作用が発揮されるメカニズムの詳細は明らかではないが、ココアパウダーに含まれるヘミセルロース、リグニン等の不溶性食物繊維が機械的研磨の実質的な有効成分となり、更に、ココアパウダーに含まれる脂質、糖質、水溶性食物繊維等が補助的な役割を果たしていることが考えられる。
【実施例】
【００３８】
以下実施例を挙げて本発明を具体的に説明するが、これらの実施例は本発明の範囲を限定するものではない。
【００３９】
＜実施例１＞（歯みがき用の研磨剤の調製）
市販のココアパウダー（商品名：「純ココア」、森永製菓株式会社製）を２０重量％となるように蒸留水に縣濁して歯みがき用の研磨剤を調製した。この歯みがき用の研磨剤は通常の液状歯みがき剤程度の粘性を有していた。
【００４０】
＜試験例１＞（研磨清浄試験）
上記実施例１で調製した歯みがき用の研磨剤について、その研磨清浄作用の有効性を比較するために、市販の歯みがき剤に使用される研磨剤の代表としてリン酸水素カルシウム（ＣａＨＰＯ４）の２０質量％懸濁液、コントロールとして蒸留水を用意し、全３試験群（２０％ＣａＨＰＯ４、２０％ココア、蒸留水）として（以下、サンプル研磨液と総称する）、これらについて比較した。
【００４１】
研磨清浄試験のための歯には、歯科 in vitro 実験用に汎用されている牛歯を用いた。牛歯エナメル質表面には、ごく薄いセメント質層が存在するため、人の歯表面の状態に近づけるために、その表面のセメント質を、研磨剤（商品名：「メルサージュ  レギュラー、ファイン」、株式会社松風社製）で研磨することによってセメント質層を除去しエナメル質を露出した。また、浸漬作業や研磨作業を行いやすくするため、歯髄腔に直径約２ｍｍのアルミ棒を差し込み、レジン樹脂によって固定した。
【００４２】
なお、牛歯が本来的に有する歯表面の色調の差による実験誤差を避けるために、後述する分光式色差計による測定値、明度Ｌ* 値の平均値と標準偏差がほぼ均等になるように牛歯１８本（牛歯Ｎｏ．１〜１８）を選別して、下記表１に示すように各試験群について６本ずつ用いた。
【００４３】
【表１】
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【００４４】
上記の牛歯を市販の紅茶葉６０ｇを９０℃２００ｍｌのお湯で５分間抽出した紅茶溶液に浸漬し、３７℃恒温器に２日間入れ、牛歯の歯冠表面にステインを形成させた後、紅茶溶液から取り出し、水で軽く濯いで、以下の研磨清浄試験に用いるステイン後の牛歯とした。
【００４５】
このステイン後の牛歯の歯表面に対し、ポリッシングブラシ（商品名：「ＹｏｕｎｇプロフィーブラシＮｏ．０２７０」、ヤングデンタル社製）のブラシ部に上記サンプル研磨液を付着させたものをあてがい、取り付けたマイクロエンジン（商品名：「オサダＢＬ−３０」、長田電機工業株式会社製）によって回転数５０００ｒｐｍの研磨動作を加えた。
【００４６】
研磨部分としては、図１の中央の写真に示すように示した横６カ所の矢印を結ぶ横３本の線と、縦２カ所の矢印を結ぶ縦１本の線が交差する切縁部、中心部、歯肉縁部の３カ所の部分について研磨を行った。
【００４７】
この色調測定部３カ所（切縁部、中心部、歯肉縁部）に対して、サンプル研磨液が枯渇しないように１分毎につけ直しながら切縁部→中心部→歯肉縁部の順で各３分間ずつ合計９分間研磨動作を加えた。そして色調測定部３カ所の色調を測定して、１カ所当たり３分間研磨を行ったこの測定値を３分間研磨後のデータとした。さらに、同様の研磨作業を繰り返し、色調測定部３カ所の色調を測定して、そのデータを６分間研磨後のデータとした。
【００４８】
研磨清浄試験には、上記ポリッシングブラシは同一のロットのものを３本用意し、ブラシＡ，ブラシＢ，ブラシＣと命名した。そして、研磨に用いる各ブラシの使用回数が各試験群ごとに均等になるように下記表２に示すサンプル研磨液、ブラシ、牛歯の対応関係により、１日あたり各試験群について牛歯２本、合計６本について行った。具体的には、下記表２中カッコ内の数字にその試験作業の順番を示すように、(1)→(2)→(3)→(4)→(5)→(6)の順番で６本の研磨・色調の測定を行ったところで１日目の研磨清浄試験を終了し、２日目（研磨順 (7)→(8)→(9)→(10)→(11)→(12)）、３日目（研磨順 (13)→(14)→(15)→(16)→(17)→(18)）も同様に実験を行い、合計１８本のサンプルの研磨・色調の測定を行った。
【００４９】
【表２】
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【００５０】
ステイン前、研磨前、３分間研磨後、６分間研磨後の歯表面の色調を、以下のようにして比較した。
【００５１】
すなわち、分光式色差計（商品名：「 Spectro colormeter SE2000 」、日本電色工業株式会社製）を用いて、Ｌ*ａ*ｂ* 表色系において数値化された色調の測定値を求めた。Ｌ*ａ*ｂ* 表色系は色彩情報を数値化するカラーモデルのひとつであり、ＣＩＥ（国際照明委員会）によって規格化された表色系である。その表色系は、黒から白の範囲である明度要素（Ｌ*）と、緑から赤の範囲（ａ*）及び青から黄の範囲（ｂ*）の２つの色相・色彩要素、とによって構成されており、ヒトの視覚に近い表色空間を規定できることが知られている。
【００５２】
なお、色調測定箇所としては、図１の中段中列の写真に示すように、牛歯の横縁６カ所、縦縁２カ所の印からの直線の交点３カ所に対応する歯表面の部分（上から切縁部、中心部、歯肉縁部）について、１つの歯につき２回ずつ測定して、各試験群の牛歯６本からの測定値（計１２の測定値）の平均値と標準偏差を算出した。
【００５３】
図１には、各試験群の牛歯６本のうち代表する1本について、その歯表面の色調変化を写真によって示す。なお、その上段が、２０重量％リン酸水素カルシウム懸濁液（２０％ＣａＨＰＯ４）、中段が上記実施例１の歯みがき用の研磨剤（２０％ココア）、下段が蒸留水をサンプル研磨液としたときの状態を示す写真である。そして、その左列がステイン形成後研磨前、中列が３分間研磨後、右列が６分間研磨後の状態を示す写真である。
【００５４】
図１に明らかなように、２０重量％リン酸水素カルシウム懸濁液（２０％ＣａＨＰＯ４）又は上記実施例１の歯みがき用の研磨剤（２０％ココア）で研磨した場合、コントロールの蒸留水で研磨した場合に比べ、研磨部分のステインがより良く除去されたことが肉眼的にもによっても明らかであった。
【００５５】
図２（ａ）〜（ｃ）には、上記分光式色差計による測定の結果をグラフにより示す。上述のとおり、Ｌ*ａ*ｂ* 表色系においてＬ* 値は明度を示し、ａ* 値、ｂ* 値は色相と彩度を示す。具体的には、ａ* は赤方向、-ａ* は緑方向、ｂ* は黄方向、-ｂ* は青方向を示す。
【００５６】
図２に示すとおり、ステインを形成することで歯の明度が下がり（図２（ａ））、赤味（図２（ｂ））と黄味（図２（ｃ））が強くなった。またサンプル研磨液で研磨することで明度が回復し（図２（ａ））、赤味（図２（ｂ））と黄味（図２（ｃ））がステイン前の歯の色調により近づくが、赤味に比べて黄味は減少しにくい傾向にあった。
【００５７】
図３（ａ）〜（ｃ）は、ステインの程度について各牛歯間の差異分を差し引いて比較するために、上記図２（ａ）〜（ｃ）のそれぞれについて、研磨前と研磨後の測定値をその変化量として表わしたグラフである。
【００５８】
図３に示すとおり、上記実施例１の歯みがき用の研磨剤（２０％ココア）で３分間研磨することで、蒸留水で研磨したときに比べて、明度が有意に増加し（図３（ａ））、赤味（図３（ｂ））と黄味（図２（ｃ））は有意に減少した。また、黄味は６分間研磨することで更に減少した。
【００５９】
以上から、上記実施例１の歯みがき用の研磨剤（２０％ココア）は有意な研磨洗浄作用を示すことが明らかとなった。またその効果は、従来から研磨成分として用いられているリン酸水素カルシウムと比べても劣らないものであった。
【００６０】
次に、上記図３に示したＬ* 値、ａ* 値、ｂ* 値の研磨前後の変化量（ΔＬ*、Δａ*、Δｂ*）を下記数式（１）に代入してＬ*ａ*ｂ* 表色系における総合的な色調変化量色差値 ΔＥ*ａｂを求めた。図４（ａ）には３分間研磨後、図４（ｂ）には６分間研磨後についての色差値を示す。
【００６１】
【数１】
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【００６２】
図４に示すとおり、上記実施例１の歯みがき用の研磨剤（２０％ココア）で３分間研磨することで、蒸留水で研磨したときに比べて、有意に高い色差値が得られることがわかる（図４（ａ））。また、２０重量％リン酸水素カルシウム懸濁液（２０％ＣａＨＰＯ４）での研磨においては、３〜６分間の研磨によって色差値の上昇が認められたのに対して、上記実施例１の歯みがき用の研磨剤（２０％ココア）での研磨においては、３〜６分間の研磨による色差値の上昇が認められなかった（図４（ｂ））。したがって、上記実施例１の歯みがき用の研磨剤（２０％ココア）での研磨によれば、２０重量％リン酸水素カルシウム懸濁液（２０％ＣａＨＰＯ４）での研磨よりも短時間で有効に汚れを落とすことができることが示唆された。
【００６３】
<試験例２>
ココアによるステイン形成の有無を調べるために、上記試験例１と同様にして、通常の飲用時濃度の４重量％ココア溶液によるココアのステインを牛歯に形成させ、その色調を紅茶溶液のステインと比較した。その結果を図５（ａ）〜（ｃ）に示す。
【００６４】
図５に示すとおり、４重量％ココア溶液に牛歯を浸漬した場合、紅茶溶液に比べ色調の変化は有意に少なく、ほとんどステインが形成されないことが明らかとなった。
【００６５】
<実施例２>
下記表３の配合割合で常法により粉歯みがき剤を調製し、固形分当り９８．１％のココアパウダーを含む粉歯みがき剤を得た。
【００６６】
【表３】
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【００６７】
<実施例３>
下記表４の配合割合で常法により潤製歯みがき剤を調製し、固形分当り８７．４％のココアパウダーを含む潤製歯みがき剤を得た。
【００６８】
【表４】
0004847062.tif 000006
【００６９】
<実施例４>
下記表５の配合割合で常法により練り歯みがき剤を調製し、固形分当り６０．４％のココアパウダーを含む練り歯みがき剤を得た。
【００７０】
【表５】
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【００７１】
<実施例５>
下記表６の配合割合で常法により液状歯みがき剤を調製し、固形分当り２９．９％のココアパウダーを含む液状歯みがき剤を得た。
【００７２】
【表６】
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【００７３】
上記実施例２〜５において調製した、粉歯みがき剤、潤製歯みがき剤、練り歯みがき剤、液状歯みがき剤は、どれも使用感の優れた歯みがき剤であった。
【産業上の利用可能性】
【００７４】
本発明は、歯みがき用の研磨成分として利用可能な歯みがき用の研磨剤を提供する。
【図面の簡単な説明】
【００７５】
【図１】牛歯の色の変化を示す写真である。
【図２】牛歯表面の明度（ａ）、色相と彩度（ｂ）、（ｃ）の変化を示すグラフ図である。
【図３】牛歯表面の研磨前後の明度（ａ）、色相と彩度（ｂ）、（ｃ）の変化増減量を示すグラフである。
【図４】（ａ）３分間研磨後の牛歯表面の色差値を示すグラフである。（ｂ）６分間研磨後の牛歯表面の色差値を示すグラフである。
【図５】紅茶又はココアのステイン形成により生じた牛歯表面の明度（ａ）、色相と彩度（ｂ）、（ｃ）の変化を示すグラフである。
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図１】
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