(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記鍋の温度を検知する鍋温度検知手段と、時間を計測する計時手段と、調理シーケンスを記憶する調理シーケンス記憶手段と、調理メニュー名と調理メニューの分量と使用する調理物名と各調理物の分量と調理時間と調理方法を少なくともデータとしてもつ調理レシピデータをあらかじめ記憶しておく調理レシピ記憶手段と、前記調理レシピ記憶手段に記憶されている調理レシピデータの中からいずれか１つの調理レシピデータを選択する調理レシピ選択手段と、使用者に情報を表示する表示手段と、調理を開始させる調理開始手段と、前記調理レシピ選択手段によって選択された前記調理レシピ記憶手段に記憶されている調理レシピデータに基づいて前記表示手段を制御する制御手段と、前記調理レシピ選択手段によって選択された前記調理レシピ記憶手段に記憶されている調理レシピデータに対応した前記調理シーケンス記憶手段に記憶されている調理シーケンスと前記鍋温度検知手段の検知温度と前記計時手段が計時した時間に基づき前記加熱手段を制御して調理を行う加熱制御手段と、前記鍋と前記鍋に入れられた調理物の重量との総重量を検知する重量検知手段と、前記鍋の重量をあらかじめ記憶しておく鍋重量記憶手段と、使用者からの調理物重量確定指令を入力する重量確定入力手段と、前記重量確定入力手段により調理物重量確定指令が入力されたタイミングで前記重量検知手段が検知した総重量を記憶する総重量記憶手段と、前記重量検知手段が検知した重量と前記鍋重量記憶手段が記憶している重量または前記総重量記憶手段が記憶している重量に基づいて前記鍋内の調理物の重量を算出する調理物重量算出手段とを備え、前記調理物重量算出手段は、前記重量確定入力手段による入力が一度も行われていない場合は、前記重量検知手段が検知した重量と前記鍋重量記憶手段が記憶している重量から前記鍋に入れられた調理物の重量を算出し、前記重量確定入力手段による入力が一度でも行われた以降は、前記重量検知手段が検知した重量と前記総重量記憶手段が記憶している重量から、直前の前記重量確定入力手段による入力が行われた以降に前記鍋に新たに追加された調理物の重量を算出し、前記制御手段は、前記調理レシピ選択手段によって選択された調理レシピデータの内、少なくとも調理メニュー名と調理メニューの分量と使用する調理物名と各調理物の分量と調理方法を前記表示手段に表示すると共に前記調理物重量算出手段によって算出された調理物重量を表示手段に表示するよう構成した炊飯器。
【請求項２】
報知動作を行う報知手段を備え、制御手段は、調理レシピ選択手段により選択された調理レシピの中に、調理開始手段によって調理が開始された以降に使用者による調理作業が必要であるという情報が含まれている場合には、使用者の調理作業が必要なタイミングで前記報知手段による報知を行い、表示手段に使用者が行う必要がある調理作業内容を表示するようにした請求項１記載の炊飯器。
【請求項３】
表示手段に調理レシピデータを複数回に分けて表示する場合に、前記表示手段に表示する内容を次の表示内容に変更する表示ページ変更手段を備え、制御手段は、調理レシピ選択手段によって選択された調理レシピデータをデータの先頭から所定のデータ量のみを最初に前記表示手段に表示し、前記表示ページ変更手段による入力があるたびに、前記表示手段に表示する情報を、前記表示手段に現在表示している調理レシピデータの続きから所定のデータ量分のデータに変更するようにした請求項１または２記載の炊飯器。
【請求項４】
制御手段は、表示手段に表示している調理レシピデータに続きがある場合は、その旨を前記表示手段に表示するようにした請求項３記載の炊飯器。
【請求項５】
制御手段は、表示手段に調理レシピに定められた複数の調理物の中から１つの調理物とその分量および調理物重量算出手段によって算出された調理物重量を表示し、重量確定入力手段による入力が行われると、前記表示手段に表示する調理物を前記調理レシピに定められた調理物の中でまだ表示していない調理物に変更し、変更後の調理物の分量と前記重量確定入力手段による入力が行われた以降に前記調理物重量算出手段によって算出された新たに鍋に追加された調理物重量を表示するようにした請求項１〜４のいずれか１項に記載の炊飯器。
【請求項６】
制御手段は、調理レシピ記憶手段に記憶されている調理レシピデータに定められた複数の調理物の中で主要となる調理物（その調理物の重量によって他の調理物の重量を変化させる必要があるような調理物）を先に表示するようにし、重量確定入力手段による入力が行われた直前に調理物重量算出手段によって算出された調理物の重量に基づいて、調理レシピに定められた調理メニューの分量と調理時間と残りの調理物の重量を補正するようにした請求項５に記載の炊飯器。
【請求項７】
表示手段に表示される表示情報の切り替えを行う表示情報切替手段を備え、制御手段は、前記表示情報切替手段による入力があると、調理レシピデータに定められた調理物の中の１つの調理物名および調理物重量算出手段によって算出されたその調理物の重量を表示する状態と、調理レシピデータの内、少なくとも調理メニュー名と調理メニューの分量と使用する調理物名と各調理物の分量と調理方法を表示する状態の内、現在表示していない方の状態を表示するようにした請求項５または６に記載の炊飯器。
【請求項８】
重量確定入力手段による調理物重量確定指令を取り消す重量確定取消入力手段と、重量確定入力手段による調理物重量確定指令を受付ける直前の状態を記憶する重量確定入力前状態記憶手段とを備え、前記重量確定入力前状態記憶手段は、前記重量確定入力手段による入力が発生するごとに入力があった直前の表示手段の表示内容、調理レシピデータ、および総重量記憶手段が記憶している総重量を記憶し、前記重量確定取消入力手段による入力があった場合は、記憶している情報で現在の情報を書き換え、前記重量確定入力手段による調理物重量確定指令を受付ける直前の状態に戻すようにした請求項１〜７のいずれか１項に記載の炊飯器。
【請求項９】
制御手段は、重量確定取消入力手段による入力があった場合に重量確定取消をユーザに確認するための表示を表示手段に表示させるようにし、重量確定入力前状態記憶手段は、前記表示手段による取消確認表示後に、再度重量確定取消入力手段による入力があった場合
のみ、記憶している情報で現在の情報を書き換え、重量確定入力手段による調理物重量確定指令を受付ける直前の状態に戻すようにした請求項８記載の炊飯器。
【請求項１０】
調理レシピデータを少なくとも１つ以上記憶可能な外部記憶媒体に対してデータの読み込みが可能な外部データ読込手段を備え、調理レシピ選択手段は、調理レシピ記憶手段に記憶されている調理レシピデータに加え、前記外部データ読込手段によって外部記憶媒体から読み込んだ調理レシピデータも選択可能とした請求項１〜９のいずれか１項に記載の炊飯器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ご飯を炊く以外の調理ができる炊飯器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
近年、家庭での調理方法が多様化し、炊飯器においても、ご飯を炊く以外の調理を行うことへのニーズが高まり、マイクロコンピュターの制御により、蒸しものや雑炊といった水を沸騰させることを応用したクッキングコースを使って簡単な調理ができるようになり、さらに、被調理物の水分状態に関わらず鍋内の温度上昇を検知し、ひとつの調理シーケンスで異なる性質の被調理物を調理することができるようにすることにより、多様な調理メニューを調理できるようになっている（例えば、特許文献１参照）。
【特許文献１】特開２００３−４３３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、このような従来の炊飯器では、クッキングコースで調理を行う場合、使用する調理物およびその分量と調理するための設定時間については、取り扱い説明書やメニューブックに記載されている調理レシピを見なければならず、使い勝手が悪いという問題があった。
【０００４】
本発明は上記従来の課題を解決するもので、取り扱い説明書やメニューブックを見なくてもクッキングコースで多様な調理メニューを調理できる使い勝手の良い炊飯器を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明は上記目的を達成するために、炊飯器本体内に着脱自在に収納した鍋を加熱手段により加熱し、鍋の温度を鍋温度検知手段により検知し、調理メニュー名と調理メニューの分量と使用する調理物名と各調理物の分量と調理時間と調理方法を少なくともデータとしてもつ調理レシピデータをあらかじめ調理レシピ記憶手段に記憶しておき、調理レシピ記憶手段に記憶されている調理レシピデータの中からいずれか１つの調理レシピデータを調理レシピ選択手段により選択し、調理レシピ選択手段によって選択された調理レシピ記憶手段に記憶されている調理レシピデータに基づいて制御手段により表示手段を制御し、調理レシピ選択手段によって選択された調理レシピ記憶手段に記憶されている調理レシピデータに対応した調理シーケンス記憶手段に記憶されている調理シーケンスと鍋温度検知手段の検知温度と計時手段が計時した時間に基づき加熱制御手段により加熱手段を制御して調理を行うよう構成し、鍋と鍋に入れられた調理物の重量との総重量を重量検知手段で検知して、鍋の重量をあらかじめ鍋重量記憶手段で記憶しておき、重量確定入力手段により使用者からの調理物重量確定指令が入力されたタイミングで重量検知手段が検知した総重量を記憶する総重量記憶手段と、重量検知手段が検知した重量と鍋重量記憶手段が記憶している重量または総重量記憶手段が記憶している重量に基づいて、調理物重量算出手段で鍋内の調理物の重量を算出し、調理物重量算出手段は、重量確定入力手段による入力が一度も行われていない場合は、重量検知手段が検知した重量と鍋重量記憶手段が記憶している重量から鍋に入れられた調理物の重量を算出し、重量確定入力手段による入力が一度でも行われた以降は、重量検知手段が検知した重量と総重量記憶手段が記憶している重量から、直前の重量確定入力手段による入力が行われた以降に鍋に新たに追加された調理物の重量を算出し、制御手段は、調理レシピ選択手段によって選択された調理レシピデータの内、少なくとも調理メニュー名と調理メニューの分量と使用する調理物名と各調理物の分量と調理方法を表示手段に表示すると共に調理物重量算出手段によって算出された調理物重量を表示手段に表示するよう構成したものである。
【０００６】
これによって、炊飯器で調理レシピを確認できるようになるので、取り扱い説明書やメニューブックに記載されている調理レシピを見なくてもクッキングコースで多様な調理メニューを調理することができると共に調理に使用する調理物の分量を炊飯器で計量することが可能になり、使用する調理物の分量を量る計量器具も不要となるので、炊飯器だけで多様な調理メニューを調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【発明の効果】
【０００７】
本発明の炊飯器は、取り扱い説明書やメニューブックに記載されている調理レシピを見なくてもクッキングコースで多様な調理メニューを調理することができると共に調理に使用する調理物の分量を炊飯器で計量することが可能になり、使用する調理物の分量を量る計量器具も不要となるので、炊飯器だけで多様な調理メニューを調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
第１の発明は、炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記鍋の温度を検知する鍋温度検知手段と、時間を計測する計時手段と、調理シーケンスを記憶する調理シーケンス記憶手段と、調理メニュー名と調理メニューの分量と使用する調理物名と各調理物の分量と調理時間と調理方法を少なくともデータとしてもつ調理レシピデータをあらかじめ記憶しておく調理レシピ記憶手段と、前記調理レシピ記憶手段に記憶されている調理レシピデータの中からいずれか１つの調理レシピデータを選択する調理レシピ選択手段と、使用者に情報を表示する表示手段と、調理を開始させる調理開始手段と、前記調理レシピ選択手段によって選択された前記調理レシピ記憶手段に記憶されている調理レシピデータに基づいて前記表示手段を制御する制御手段と、前記調理レシピ選択手段によって選択された前記調理レシピ記憶手段に記憶されている調理レシピデータに対応した前記調理シーケンス記憶手段に記憶されている調理シーケンスと前記鍋温度検知手段の検知温度と前記計時手段が計時した時間に基づき前記加熱手段を制御して調理を行う加熱制御手段と、前記鍋と前記鍋に入れられた調理物の重量との総重量を検知する重量検知手段と、前記鍋の重量をあらかじめ記憶しておく鍋重量記憶手段と、使用者からの調理物重量確定指令を入力する重量確定入力手段と、前記重量確定入力手段により調理物重量確定指令が入力されたタイミングで前記重量検知手段が検知した総重量を記憶する総重量記憶手段と、前記重量検知手段が検知した重量と前記鍋重量記憶手段が記憶している重量または前記総重量記憶手段が記憶している重量に基づいて前記鍋内の調理物の重量を算出する調理物重量算出手段とを備え、前記調理物重量算出手段は、前記重量確定入力手段による入力が一度も行われていない場合は、前記重量検知手段が検知した重量と前記鍋重量記憶手段が記憶している重量から前記鍋に入れられた調理物の重量を算出し、前記重量確定入力手段による入力が一度でも行われた以降は、前記重量検知手段が検知した重量と前記総重量記憶手段が記憶している重量から、直前の前記重量確定入力手段による入力が行われた以降に前記鍋に新たに追加された調理物の重量を算出し、前記制御手段は、前記調理レシピ選択手段によって選択された調理レシピデータの内、少なくとも調理メニュー名と調理メニューの分量と使用する調理物名と各調理物の分量と調理方法を前記表示手段に表示すると共に前記調理物重量算出手段によって算出された調理物重量を表示手段に表示するよう構成したものであり、炊飯器の表示手段によって調理レシピを確認することができるようになるので、取り扱い説明書やメニューブックに記載されている調理レシピを見なくてもクッキングコースで多様な調理メニューを調理することができると共に調理に使用する調理物の分量を炊飯器で計量することが可能になり、使用する調理物の分量を量る計量器具も不要となるので、炊飯器だけで多様な調理メニューを調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【０００９】
第２の発明は、上記第１の発明において、報知動作を行う報知手段を備え、制御手段は、調理レシピ選択手段により選択された調理レシピの中に、調理開始手段によって調理が開始された以降に使用者による調理作業が必要であるという情報が含まれている場合には、使用者の調理作業が必要なタイミングで前記報知手段による報知を行い、表示手段に使用者が行う必要がある調理作業内容を表示するようにしたものであり、調理の途中で使用者が実施する必要がある調理作業を忘れるのを防ぐことができるので、取り扱い説明書やメニューブックに記載されている調理レシピを見なくてもクッキングコースで多様な調理メニューを確実に調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【００１０】
第３の発明は、上記第１または第２の発明において、表示手段に調理レシピデータを複数回に分けて表示する場合に、前記表示手段に表示する内容を次の表示内容に変更する表示ページ変更手段を備え、制御手段は、調理レシピ選択手段によって選択された調理レシピデータをデータの先頭から所定のデータ量のみを最初に前記表示手段に表示し、前記表示ページ変更手段による入力があるたびに、前記表示手段に表示する情報を、前記表示手段に現在表示している調理レシピデータの続きから所定のデータ量分のデータに変更するようにしたものであり、表示手段の大きさに関わらず調理レシピデータを表示することができるので、表示手段の大きさが小さい場合でも、取り扱い説明書やメニューブックに記載されている調理レシピを見なくてもクッキングコースで多様な調理メニューを調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【００１１】
第４の発明は、上記第３の発明において、制御手段は、表示手段に表示している調理レシピデータに続きがある場合は、その旨を前記表示手段に表示するようにしたものであり、使用者は調理レシピデータを最後まで見落とすことなく確認できるようになるので、取り扱い説明書やメニューブックに記載されている調理レシピを見なくてもクッキングコースで多様な調理メニューを調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【００１３】
第５の発明は、上記第１〜４のいずれか１つの発明において、制御手段は、表示手段に調理レシピに定められた複数の調理物の中から１つの調理物とその分量および調理物重量算出手段によって算出された調理物重量を表示し、重量確定入力手段による入力が行われると、前記表示手段に表示する調理物を前記調理レシピに定められた調理物の中でまだ表示していない調理物に変更し、変更後の調理物の分量と前記重量確定入力手段による入力が行われた以降に前記調理物重量算出手段によって算出された新たに鍋に追加された調理物重量を表示するようにしたものであり、調理に使用する調理物を順番に漏れなく分量を量って鍋に投入することが可能となるので、炊飯器だけで多様な調理メニューを確実に調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【００１４】
第６の発明は、上記第５の発明において、制御手段は、調理レシピ記憶手段に記憶されている調理レシピデータに定められた複数の調理物の中で主要となる調理物（その調理物の重量によって他の調理物の重量を変化させる必要があるような調理物）を先に表示するようにし、重量確定入力手段による入力が行われた直前に調理物重量算出手段によって算出された調理物の重量に基づいて、調理レシピに定められた調理メニューの分量と調理時間と残りの調理物の重量を補正するようにしたものであり、調理レシピデータに定められている調理メニューの分量と異なる分量を調理する場合でも、最初に入れた調理物の分量に基づいて炊飯器が自動で残りの調理物の分量を算出してくれるので、炊飯器だけで多様な調理メニューを希望の分量だけ確実に調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【００１５】
第７の発明は、上記第５または第６の発明において、表示手段に表示される表示情報の切り替えを行う表示情報切替手段を備え、制御手段は、前記表示情報切替手段による入力があると、調理レシピデータに定められた調理物の中の１つの調理物名および調理物重量算出手段によって算出されたその調理物の重量を表示する状態と、調理レシピデータの内、少なくとも調理メニュー名と調理メニューの分量と使用する調理物名と各調理物の分量と調理方法を表示する状態の内、現在表示していない方の状態を表示するようにしたものであり、調理に使用する調理物を順次投入していく途中で、準備し忘れている調理物が無いかを確認したい場合などに使用者の要求に応じた表示を行うことが可能となるので、使用者の要求に応じた使い勝手の良さを得ることができる。
【００１６】
第８の発明は、上記第１〜７のいずれか１つの発明において、重量確定入力手段による調理物重量確定指令を取り消す重量確定取消入力手段と、重量確定入力手段による調理物重量確定指令を受付ける直前の状態を記憶する重量確定入力前状態記憶手段とを備え、前記重量確定入力前状態記憶手段は、前記重量確定入力手段による入力が発生するごとに入力があった直前の表示手段の表示内容、調理レシピデータ、および総重量記憶手段が記憶している総重量を記憶し、前記重量確定取消入力手段による入力があった場合は、記憶している情報で現在の情報を書き換え、前記重量確定入力手段による調理物重量確定指令を受付ける直前の状態に戻すようにしたものであり、調理物の計量中に誤って重量確定入力手段による調理物重量確定入力を行ってしまった場合でも、簡単に誤操作の前に戻り、やり直すことができるので、炊飯器だけで多様な調理メニューを確実に調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【００１７】
第９の発明は、上記第８の発明において、制御手段は、重量確定取消入力手段による入力があった場合に重量確定取消をユーザに確認するための表示を表示手段に表示させるようにし、重量確定入力前状態記憶手段は、前記表示手段による取消確認表示後に、再度重量確定取消入力手段による入力があった場合のみ、記憶している情報で現在の情報を書き換え、重量確定入力手段による調理物重量確定指令を受付ける直前の状態に戻すようにしたものであり、正常に調理物の計量ができている場合に、誤って重量確定取消入力手段による入力を行ってしまった場合でも、再確認によって誤操作を無効にすることができるので、炊飯器だけで多様な調理メニューを確実に調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【００１８】
第１０の発明は、上記第１〜９のいずれか１つの発明において、調理レシピデータを少なくとも１つ以上記憶可能な外部記憶媒体に対してデータの読み込みが可能な外部データ読込手段を備え、調理レシピ選択手段は、調理レシピ記憶手段に記憶されている調理レシピデータに加え、前記外部データ読込手段によって外部記憶媒体から読み込んだ調理レシピデータも選択可能としたものであり、炊飯器には登録されていなかった新しい調理メニューも調理可能となるので、より多様な調理メニューを調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【００１９】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００２０】
（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態１における炊飯器のブロック図を示し、図２は、同炊飯器の表示操作部を示すものである。
【００２１】
図１に示すように、鍋１は炊飯器本体内に着脱自在に収納し、調理に使用する調理物や水などを入れるものである。加熱手段２は鍋１を加熱し調理を行うもので、鍋温度検知手段３は鍋１の温度を検知するものである。調理シーケンス記憶手段５は各調理メニューに対応した調理シーケンスを予め記憶させておくもので、調理開始手段６は調理を開始させるものである。計時手段７は調理シーケンスの各工程（例えば、強火工程）の時間を計時するもので、加熱制御手段４は、調理開始手段６による入力が発生すると調理シーケンス記憶手段５に記憶されている調理シーケンスと、鍋温度検知手段３が検知した鍋１の温度と、計時手段７が計測した時間に基づいて加熱手段２を制御することにより調理を行う。
【００２２】
調理レシピ記憶手段１０は調理メニュー名と調理メニューの分量と使用する調理物名と各調理物の分量と調理時間と調理方法を少なくともデータとしてもつ調理レシピデータをあらかじめ記憶しておくもので、調理レシピ選択手段８は調理レシピ記憶手段１０に記憶されている調理レシピデータの中からいずれか１つの調理レシピデータを選択するものである。表示手段１１は使用者に情報を表示するもので、制御手段９は、使用者が調理レシピ選択手段８によって希望の調理レシピデータを選択すると、調理レシピ記憶手段１０に記憶されている調理レシピデータの中から該当する調理レシピデータを探し出し、その内容を表示手段１１に表示し、さらに加熱制御手段４に選択された調理レシピデータを識別する情報を送信し、加熱制御手段４が加熱手段２を制御する際に使用する調理シーケンスを決定できるように構成している。
【００２３】
なお、報知手段１２、表示ページ変更手段１３、重量確定入力手段１４、総重量記憶手段１５、調理物重量算出手段１６、重量検知手段１７、鍋重量記憶手段１８、重量確定取消入力手段２０、重量確定入力前状態記憶手段２１、外部データ読込手段２２、表示情報切替手段２３などの詳細については後述する。
【００２４】
表示手段１１は、図２に示すように、各種設定状況や調理レシピデータを表示するドットＬＣＤ１１ａと、選択可能な機能が記したパネル１１ｂとで構成している。ここで、図２におけるドットＬＣＤ１１ａの表示内容は、いずれの機能も選択されていない待機状態での表示を示している。
【００２５】
調理レシピ選択手段８は、「機能選択」ボタン８ａ、「左向き三角」ボタン８ｂ、「右向き三角」ボタン８ｃ、「決定ボタン」８ｄなどで構成し、「機能選択」ボタン８ａでパネル１１ｂに記されている機能の中から「クッキングメニュー」を選択し、「左向き三角」ボタン８ｂと「右向き三角」ボタン８ｃによって調理したい調理メニュー名を選択した状態で「決定」ボタン８ｄを押すことによって調理レシピを選択するようになっている。
【００２６】
調理開始手段６は、「開始」ボタン６ａで構成している。なお、図２において、「取消／切」ボタン６０は各種機能設定中の状態を解除したり、調理動作を停止させたりするもので、保温」ボタン６１は保温を開始するものである。
【００２７】
上記構成において図３および図４を参照しながら動作を説明する。図３は、本実施の形態における炊飯器において、「機能選択」ボタン８ａによって「クッキングメニュー」を選択し、「左向き三角」ボタン８ｂと「右向き三角」ボタン８ｃによって「リゾット」レシピを選択中の状態を示す図である。この状態で「決定」ボタン８ｄを押すと、「リゾット」の調理レシピを選択したことが確定し、制御手段９は、図４に示すように、ドットＬＣＤ１１ａに「リゾット」の調理レシピデータの内、調理メニュー名と調理メニューの分量と使用する調理物名と各調理物の分量と調理方法（以下、調理レシピ表示情報）を表示する。
【００２８】
以上のように、本実施の形態においては、調理レシピ記憶手段１０に調理メニュー名と調理メニューの分量と使用する調理物名と各調理物の分量と調理時間と調理方法を少なくともデータとしてもつ調理レシピデータをあらかじめ記憶しておき、調理レシピ選択手段８により調理レシピ記憶手段１０に記憶されている調理レシピデータの中からいずれか１つの調理レシピデータを選択し、調理レシピ選択手段によって選択された調理レシピ記憶手段に記憶されている調理レシピデータに基づいて、制御手段９により表示手段１１を制御するようにし、制御手段９は、調理レシピ選択手段８によって選択された調理レシピデータの内、調理レシピ表示情報を表示手段１１に表示するようにすることにより、炊飯器で調理レシピを確認できるようになるので、取り扱い説明書やメニューブックに記載されている調理レシピを見なくてもクッキングコースで多様な調理メニューを調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【００２９】
なお、本実施の形態では、調理レシピ選択を確定させるために「決定」ボタン８ｄを押す構成で説明したが、「左向き三角」ボタン８ｂと「右向き三角」ボタン８ｃによって希望する調理レシピを選択した状態で所定の時間が経過すると自動的に調理レシピ選択を確定させて、選択された調理レシピデータの調理レシピ表示情報をドットＬＣＤ１１ａに表示するように構成すれば、より少ないボタンで実現することも可能である。
【００３０】
（実施の形態２）
図１に示す報知手段１２は、使用者に対する報知を行うもので、制御手段９は、調理レシピ選択手段８により選択された調理レシピデータの中に、調理開始手段６によって調理が開始された以降に使用者による調理作業が必要であるという情報が含まれている場合には、使用者の調理作業が必要なタイミングで報知手段１２による報知を行い、表示手段１１に使用者が行う必要がある調理作業内容を表示するように構成している。他の構成は上記実施の形態１と同じである。
【００３１】
上記構成において図５を参照しながら動作を説明する。図５は、調理開始前から調理終了までの動作を示すフローチャートである。
【００３２】
まず、調理開始前のステップＳ１では、制御手段９は、調理レシピ選択手段８によって選択された調理レシピデータを表示手段１１に表示する。つぎに、ステップＳ２に進み、調理開始手段６による調理開始入力があったかを判定する。調理開始入力がなければ、調理開始入力があるまでステップＳ２で判定を継続し、調理開始入力があればステップＳ３に進む。
【００３３】
調理開始後のステップＳ３では、制御手段９は、表示手段１１の表示内容を調理残時間表示に変更し、ステップＳ４に進む。ステップＳ４では、制御手段９は、選択されている調理レシピデータに含まれる、調理中に使用者が行う必要がある調理作業で未実施のものがあるかどうかを判定する。未実施のものがある場合にはステップＳ５に進み、未実施のものがない場合にはステップＳ１０に進む。
【００３４】
調理中に使用者が行う必要がある調理作業で未実施のものが残っている状態のステップＳ５では、使用者が調理作業を行う必要があるタイミングに到達したかを判定する。使用者が調理作業を行う必要があるタイミングに到達していない場合は、ステップＳ５で判定を継続し、到達した場合にはステップＳ６に進む。使用者が調理作業を行う必要があるタイミングに到達した後のステップＳ６では、制御手段９は、報知手段１２により、調理作業を行う必要があるということを使用者に報知して、ステップＳ７に進み、ステップＳ７では、制御手段９は、使用者が行う必要がある調理作業内容（例えば、打ち水をするなど）を表示手段１１に表示する。
【００３５】
つぎに、ステップＳ８に進み、ステップＳ８では、使用者が何らかの操作（例えば、調理レシピ選択手段８による入力）を行ったか、あるいは、表示手段１１に調理作業内容を表示してから所定の時間が経過したか判定する。上記の条件の内、いずれか一方でも成立していた場合はステップＳ９に進み、いずれも成立していない場合はステップＳ８で判定を継続する。ステップＳ９では、制御手段９は、表示手段１１の表示内容を調理残時間表示に変更し、ステップＳ４に戻る。
【００３６】
ステップＳ４で、選択されている調理レシピデータに含まれる、調理中に使用者が行う必要がある調理作業で未実施のものがない場合に進むステップＳ１０では、調理が終了したか（調理残時間が「０」になったか）を判定し、調理が終了している場合にはステップＳ１１に進み、終了していない場合はステップＳ１０で判定を継続する。ステップＳ１１では、制御手段９は、調理が終了したことを報知手段１２によって使用者に報知し、ステップＳ１２に進む。
【００３７】
ステップＳ１２では、制御手段９は、選択されている調理レシピデータに含まれる、調理後に使用者が行う必要がある調理作業が存在するかを判定し、調理後に使用者が行う必要がある調理作業が存在する場合はステップＳ１３に進み、その調理作業内容を表示手段１１に表示する。一方、調理後に使用者が行う必要がある調理作業が存在しない場合はステップＳ１４に進み、調理が完了したことを表示手段１１に表示する。
【００３８】
以上のように、本実施の形態においては、報知を行うための報知手段１２を備え、制御手段９は、調理レシピ選択手段８により選択された調理レシピの中に、調理開始手段６によって調理が開始された以降に使用者による調理作業が必要であるという情報が含まれている場合には、使用者の調理作業が必要なタイミングで報知手段１２による報知を行い、表示手段１１に使用者が行う必要がある調理作業内容を表示するようにすることにより、調理の途中で使用者が実施する必要がある調理作業を忘れるのを防ぐことができるので、取り扱い説明書やメニューブックに記載されている調理レシピを見なくてもクッキングコースで多様な調理メニューを確実に調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【００３９】
（実施の形態３）
図１に示す表示ページ変更手段１３は、表示手段１１に表示する調理レシピデータのデータ量が大きい場合などに、その調理レシピデータを複数回に分けて表示する場合に、表示手段１１に表示する内容を次の表示内容に変更するもので、図２における「左向き三角」ボタン８ｂと「右向き三角」ボタン８ｃによって構成している。制御手段９は、調理レシピ選択手段８によって選択された調理レシピデータをデータの先頭から所定のデータ量のみを最初に表示手段１１に表示し、表示ページ変更手段１３による入力があるたびに、表示手段１１に表示する情報を、表示手段１１に現在表示している調理レシピデータの続きから所定のデータ量分のデータに変更するようにしている。他の構成は上記実施の形態１と同じである。
【００４０】
上記構成において図６および図７を参照しながら動作を説明する。図６は、調理レシピ選択手段８（「機能選択」ボタン８ａ、「左向き三角」ボタン８ｂ、「右向き三角」ボタン８ｃ、「決定ボタン」８ｄ）によって選択された「ケーキ」の調理レシピを表示手段１１（ドットＬＣＤ１１ａ）に表示している状態を示す図である。
【００４１】
図６においては、制御手段９は表示手段１１の表示領域の大きさの制約上、「ケーキ」の調理レシピの内、表示できる所定のデータ量のみ（図６では、「調理メニュー名」と「調理メニューの分量」と「使用する調理物名」と「各調理物の分量」に関するデータのみ）を表示し、その状態で、表示ページ変更手段１３（「左向き三角」ボタン８ｂと「右向き三角」ボタン８ｃ）による入力があると、図７に示すように、制御手段９は表示手段１１（ドットＬＣＤ１１ａ）に「ケーキ」の調理レシピの内、まだ表示していない残りの「調理方法」に関するデータを表示する。
【００４２】
以上のように、本実施の形態においては、表示手段１１の大きさの制約上、調理レシピデータを複数回に分けて表示する必要がある場合に、表示手段１１に表示する内容を次の表示内容に変更する表示ページ変更手段１３を備え、制御手段９は、調理レシピ選択手段８によって選択された調理レシピデータをデータの先頭から所定のデータ量のみを最初に表示手段１１に表示し、表示ページ変更手段１３による入力があるたびに、表示手段１１に表示する情報を表示手段１１に現在表示している調理レシピデータの続きから所定のデータ量分のデータに変更するようにすることにより、表示手段１１の大きさに関わらず調理レシピデータを表示することができるので、表示手段１１の大きさが小さい場合でも、取り扱い説明書やメニューブックに記載されている調理レシピを見なくてもクッキングコースで多様な調理メニューを調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【００４３】
なお、本実施の形態では、調理レシピ選択手段８と表示ページ変更手段１３で同じボタン（「左向き三角」ボタン８ｂと「右向き三角」ボタン８ｃ）を兼用して使用する構成で説明したが、それぞれ独立したボタンで構成してもよい。
【００４４】
（実施の形態４）
図１に示す制御手段９は、表示手段１１に表示している調理レシピデータに続きがある場合は、その旨を表示手段１１に表示するように構成している。他の構成は上記実施の形態３と同じである。
【００４５】
上記構成において図８を参照しながら動作を説明する。図８は、調理レシピ選択手段８（「機能選択」ボタン８ａ、「左向き三角」ボタン８ｂ、「右向き三角」ボタン８ｃ、「決定ボタン」８ｄ）によって選択された「ケーキ」の調理レシピを表示手段１１（ドットＬＣＤ１１ａ）に表示している状態を示す図である。
【００４６】
図８においては、制御手段９は表示手段１１の表示領域の大きさの制約上、「ケーキ」の調理レシピの内、表示できる所定のデータ量のみ（図８では「調理メニュー名」と「調理メニューの分量」と「使用する調理物名」と「各調理物の分量」に関するデータのみ）を表示し、さらに、まだ表示していない残りの「調理方法」に関するデータがあることを使用者に認識させるために、表示領域の右下に「右向きの三角」を点滅表示している。
【００４７】
以上のように、本実施の形態においては、表示手段１１に表示している調理レシピデータに続きがある場合は、その旨を表示手段１１に表示するようにすることにより、使用者は調理レシピデータを最後まで見落とすことなく確認できるようになるので、取り扱い説明書やメニューブックに記載されている調理レシピを見なくてもクッキングコースで多様な調理メニューを調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【００４８】
（実施の形態５）
図１に示す重量検知手段１７は、鍋１と鍋１に入れられた調理物の重量の総重量を検知するもので、鍋重量記憶手段１８は鍋１の重量を予め記憶しておくものである。重量確定入力手段１４は、現在計測中の調理物の重量を確定させるもので、重量確定入力手段１４による入力があると、制御手段９は、入力があった時点で重量検知手段１７が検知している鍋１と鍋１に入れられた調理物の重量の総重量を総重量記憶手段１５に記憶させる。
【００４９】
調理物重量算出手段１６は、鍋１に入れられた調理物の重量を算出するもので、重量確定入力手段１４による入力が一度も行われていない場合は、重量検知手段１７が検知した鍋１と鍋１に入れられた調理物の重量の総重量と鍋重量記憶手段１８が記憶している鍋１の重量から鍋１に入れられた調理物の重量を算出し、重量確定入力手段１４による入力が一度でも行われた以降は、重量検知手段１７が検知した鍋１と鍋１に入れられた調理物の重量の総重量と総重量記憶手段１５が記憶している重量から、直前の重量確定入力手段１４による入力が行われた以降に鍋１に新たに追加された調理物の重量を算出する。制御手段９は、調理物重量算出手段１６によって算出された調理物重量を表示手段１１に表示するように構成している。
【００５０】
重量検知手段１７は、図９および図１０に示すように構成している。図９は、本実施の形態の炊飯器の一部切欠した側面図であり、図面を簡潔にするために電気的接続のためのリード線等は省略してある。また、図１０は、同炊飯器の要部分解斜視図である。
【００５１】
重量センサ４０は、重量検知手段１７を構成するもので、起歪体４１、センサ台（絶縁部材）４２および当て筒（検知体）４３で構成している。起歪体４１は、アルミニウムなどの金属材料を用いたロバーバル型の荷重変換器で直方体の外形をしている。起歪体４１は、一端にねじ穴４１１、他端にねじ穴４１２を有する。基台６５にはねじ穴２１２を有する薄板２１１を取り付けている。起歪体４１の一端は基台６５にねじ穴２１２およびねじ穴４１１を介してねじ止めされる。起歪体４１の他端は、基台６５に対して隙間を有しており、片持ち梁状の構成となっている。
【００５２】
起歪体４１の略中心部付近に貫通孔（図示せず）に設けており、貫通孔の上面と下面に抵抗線のブリッジ回路で構成された歪みゲージ４１３を取り付けている。荷重により起歪体４１がたわむと、歪みゲージ４１３を構成する抵抗線の抵抗値が変化するので、この抵抗変化を電気信号として検知する。起歪体４１はその長手方向が加熱手段２を構成する誘導加熱コイル６４に流れる電流方向に対し、略直交するように配置している。
【００５３】
センサ台４２は、樹脂で構成し、このセンサ台４２の凹部４２１に起歪体４１を嵌め込み、センサ台４２は起歪体４１の一端に、ねじ穴４２２およびねじ穴４１２を介してねじ止めする。当て筒（検知体）４３は厚さ２ｍｍのアルミニウムで形成し、この当て筒４３は下側に対向する２つの爪部４３１を有する。当て筒４３は、爪部４３１をセンサ台４２の当て筒固定孔４２３に通し、折り曲げることによって、センサ台４２に固定する。当て筒４３は上端に内側にせり出したフランジ４３２を有する。コイルベース３１の底面外側に誘導加熱コイル６４が配設されている。当て筒４３は、コイルベース３１の底の中央部（誘導加熱コイル６４の中心部であって、ここには誘導加熱コイル６４が配設されていない）に設けた１つの貫通孔に通される。当て筒４３の上端は、図９に示すように、コイルベース３１の内側底部より高い。
【００５４】
重量センサ４０は、ステンレス、鉄、銅などの磁性体によって形成される鍋１ａの重量をその外側底部の略中心部でのみ支え計測する。したがって、重量センサ４０を誘導加熱コイル６４と干渉することなく取り付けることができる。底の中心部で支えられる鍋１ａは、上方の上枠３２と下方のコイルベース３１とから構成される収納部３０に安定して配置されるので、誘導加熱コイル６４は適切に且つ安定して鍋１ａを加熱できる。
【００５５】
温度センサ５２は、鍋温度検知手段３を構成するもので、上部に対向する２つのつば５２１を有し、当て筒４３に下側から挿入される。つば５２１の外径は当て筒４３の内径と略同一であり、温度センサ５２は当て筒４３から上に抜けない。さらに、当て筒４３と温度センサ５２との間にばね５１を挿入している。ばね５１は、つば５２１の下面とセンサ台４２とに当接し、温度センサ５２が鍋１に密接するように、温度センサ５２を付勢する。
【００５６】
収納部３０に鍋１がないとき、温度センサ５２のつば５２１の上面は、当て筒４３のフランジ４３２の下面に当接している。温度センサ５２の上面は、フランジ４３２の上面より高い位置にある。
【００５７】
収納部３０に鍋１が収納されるとき、鍋１の底部は始めに温度センサ５２に当接し、最後に温度センサ５２と当て筒４３とに当接する。したがって、当て筒４３が鍋１を中心部で支持するので、鍋１が傾かない。起歪体４１は、鍋１、調理物６３、センサ台４２、ばね５１、温度センサ５２および当て筒４３の総重量を検知し出力する。温度センサ５２は、ばね５１により当て筒４３の中に沈み込み、その上面がフランジ４３２の上面と同じ高さで鍋１の底と接する。温度センサ５２は、過大な力がかかることなく、ばね５１により規定される適切な圧力で鍋１ａの底と接する。温度センサ５２、重量センサ４０からの電気信号は、それぞれ回路基板６２（図１における加熱制御手段４および制御手段９に該当）に入力される。他の構成は上記実施の形態１と同じである。
【００５８】
上記構成において図１１を参照しながら動作を説明する。図１１は、調理レシピ選択手段８によって選択された調理レシピデータが表示手段１１に表示されている状態で、使用者が調理物の分量を量る段階からの動作を示すフローチャートである。
【００５９】
まず、ステップＳ１５では、重量検知手段１７は、鍋１と鍋１に入れられた調理物の総重量Ｍ１を検知しステップＳ１６に進む。ステップＳ１６では、重量確定入力手段１４による入力を既に受け付けたことがあるか、すなわち、総重量記憶手段１５に総重量が記憶されているかを判定し、受け付けたことがない場合はステップＳ１７に進み、ステップＳ１７では、調理物重量算出手段１６は、重量検知手段１７が検知した総重量Ｍ１と鍋重量記憶手段１８が記憶している鍋１の重量Ｍ２から鍋１に入れられた調理物の重量Ｍ３を算出（Ｍ３＝Ｍ１−Ｍ２）し、ステップＳ１９に進む。
【００６０】
一方、ステップＳ１６で、重量確定入力手段１４による入力を既に受け付けたことがあると判定した場合はステップＳ１８に進み、ステップＳ１８では、調理物重量算出手段１６は、重量検知手段１７が検知した総重量Ｍ１と総重量記憶手段１５が記憶している重量Ｍ４から、直前の重量確定入力手段１４による入力が行われた以降に鍋１に新たに追加された調理物の重量Ｍ３を算出（Ｍ３＝Ｍ１−Ｍ４）してステップＳ１９に進む。
【００６１】
ステップＳ１９では、制御手段９は、調理レシピ選択手段８によって選択された調理レシピデータに加え、調理物重量算出手段１６によって算出された調理物の重量Ｍ３を表示手段１１に表示してステップＳ２０に進む。ステップＳ２０では、調理開始手段６による調理開始入力があったかを判定し、調理開始入力があった場合は、調理を開始し、調理物の分量を量る動作を終了させる。
【００６２】
一方、調理開始入力がなかった場合にはステップＳ２１に進み、ステップＳ２１では、重量確定入力手段１４による入力が発生したかを判定する。入力が発生した場合はステップＳ２２に進み、ステップＳ２２では、制御手段９は、重量検知手段１７が検知している総重量Ｍ１を総重量記憶手段１５に記憶させ（Ｍ４＝Ｍ１）、ステップＳ１５に戻る。一方、ステップＳ２１で重量確定入力手段１４による入力が発生しなかったと判定した場合は、重量検知手段１７が検知している総重量Ｍ１を総重量記憶手段１５に記憶させずに、ステップＳ１５に戻る。
【００６３】
また、フローチャートには記載していないが、総重量記憶手段１５に記憶されている重量Ｍ４は、調理が完了した時点でクリアするようにしている。
【００６４】
以上のように、本実施の形態においては、鍋１と鍋１に入れられた調理物との総重量を検知する重量検知手段１７と、鍋１の重量をあらかじめ記憶しておく鍋重量記憶手段１８と、使用者からの調理物重量確定指令を入力する重量確定入力手段１４と、重量確定入力手段１４により調理物重量確定指令が入力されたタイミングで重量検知手段１７が検知した重量を記憶する総重量記憶手段１５と、重量検知手段１７が検知した重量と鍋重量記憶手段１８が記憶している重量または総重量記憶手段１５が記憶している重量に基づいて鍋１内の調理物の重量を算出する調理物重量算出手段１６とを備え、調理物重量算出手段１６は、重量確定入力手段１４による入力が一度も行われていない場合は、重量検知手段１７が検知した重量と鍋重量記憶手段１８が記憶している重量から鍋１に入れられた調理物の重量を算出し、重量確定入力手段１４による入力が一度でも行われた以降は、重量検知手段１７が検知した重量と総重量記憶手段１５が記憶している重量から、直前の重量確定入力手段１４による入力が行われた以降に鍋１に新たに追加された調理物の重量を算出して、制御手段９は、調理物重量算出手段１６によって算出された調理物重量を表示手段１１に表示するようにすることにより、調理に使用する調理物の分量を炊飯器で計量することが可能になり、使用する調理物の分量を量る計量器具も不要となるので、炊飯器だけで多様な調理メニューを調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【００６５】
なお、本実施の形態では、調理開始前に調理物の分量を量る場合を説明したが、総重量記憶手段１５に記憶されている重量Ｍ４を調理が完了するまでクリアしないように構成してあるので、調理開始後にも同様に新たに追加した調理物の分量を量ることが可能である。
【００６６】
（実施の形態６）
図１に示す調理レシピ記憶手段１０に記憶されている調理レシピデータは調理物名とその分量を１セットとしたデータを持ち、それらのデータを管理番号により特定できるように構成している。制御手段９は、調理レシピに定められた調理物とその分量のデータ（管理番号を指定することにより選択）および調理物重量算出手段１６によって算出された調理物重量を表示手段１１に表示し、重量確定入力手段１４による入力が行われると、表示手段１１に表示する調理物を調理レシピに定められた調理物の中でまだ表示していない調理物に変更し、変更後の調理物の分量と重量確定入力手段１４による入力が行われた以降に調理物重量算出手段１６によって算出された新たに鍋１に追加された調理物重量を表示するように構成している。他の構成は上記実施の形態５と同じである。
【００６７】
上記構成において図１２を参照しながら動作を説明する。なお、ステップＳ１５からステップＳ２１までの動作は、上記実施の形態５と同じであるので説明を省略する。
【００６８】
まず、ステップＳ２３では、制御手段９は、表示手段１１に表示する調理物名の管理番号αを「０」に初期化してステップＳ２４に進む。ステップＳ２４では、制御手段９は、管理番号αに該当する調理物名とその分量のデータを調理レシピ記憶手段１０から取得し、取得したデータを表示手段１１に表示して、ステップＳ１５に進む。ステップＳ２１で重量確定入力手段１４による入力が発生したと判定した場合に進むステップＳ２２では、制御手段９は、重量検知手段１７が検知している重量Ｍ１を総重量記憶手段１５に記憶させ、ステップＳ２５に進む。
【００６９】
ステップＳ２５では、制御手段９は、調理レシピ記憶手段１０に記憶されている調理レシピに定められた調理物とその分量のデータの内、まだ表示していないデータがあるかを判定（管理番号αがデータ数を超えていないかを判定）し、まだ表示していないデータがある場合にはステップＳ２６に進み、ステップＳ２６で管理番号αを１つ進めてステップＳ２４に戻る。一方、まだ表示していないデータがない場合にはステップＳ２７に進み、ステップＳ２７では、制御手段９は、全ての調理物の計量が完了したことを表示手段１１に表示して処理を終える。
【００７０】
以上のように、本実施の形態においては、制御手段９は、調理レシピに定められた複数の調理物の中から１つの調理物とその分量および調理物重量算出手段１６によって算出された調理物重量を表示手段１１に表示し、重量確定入力手段１４による入力が行われると、表示手段１１に表示する調理物を調理レシピに定められた調理物の中でまだ表示していない調理物に変更し、変更後の調理物の分量と重量確定入力手段１４による入力が行われた以降に調理物重量算出手段１６によって算出された新たに鍋１に追加された調理物重量を表示するようにすることにより、調理に使用する調理物を順番に漏れなく分量を量って鍋１に投入することが可能となるので、炊飯器だけで多様な調理メニューを確実に調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【００７１】
（実施の形態７）
図１に示す調理レシピ記憶手段１０に記憶されている調理レシピデータは、複数の調理物の中で主要となる調理物の管理番号が小さくなるようにデータを構成している。制御手段９は、調理レシピ記憶手段１０に記憶されている調理レシピデータに定められた複数の調理物を管理番号０番から順に表示するようにすることで複数の調理物の中で主要となる調理物を先に表示手段１１に表示するようにし、重量確定入力手段１４による入力が行われた直前に調理物重量算出手段１６によって算出された調理物の重量に基づいて、調理レシピに定められた調理メニューの分量と調理時間と残りの調理物の重量を補正するように構成している。他の構成は上記実施の形態６と同じである。
【００７２】
上記構成において「リゾット」を調理する場合の動作を説明する。「リゾット」における主要な調理物とその分量は図４におけるドットＬＣＤ１１ａに表示されている「材料」の内、「ご飯１２０ｇ」である。よって、調理レシピ記憶手段１０には、「リゾット」の調理レシピデータとして、管理番号０番に「ご飯１２０ｇ」というデータを持っている。その他の調理物とその分量のデータについては、図４における「材料」の並び順通りに管理番号が割り当てられている。
【００７３】
使用者が調理レシピ選択手段８で「リゾット」を選択すると、制御手段９は、調理レシピ記憶手段１０に記憶されている「リゾット」の調理レシピデータから管理番号０番のデータ（主要な調理物である「ご飯」とその分量「１２０ｇ」をセットにしたデータ）を取得し、表示手段１１に表示する。
【００７４】
ここで、使用者が鍋１に「ご飯２４０ｇ」を入れ、重量確定入力手段１４による入力を行うと、制御手段９は、調理レシピデータに含まれる「ご飯」の分量「１２０ｇ」と、重量確定入力手段１４による入力直前に調理物重量算出手段１６が算出した「ご飯」の分量「２４０ｇ」を比較し、調理レシピに定められた調理物の分量に対して実際に鍋１に入れられた調理物の重量が「２倍」であることを算出し、この算出結果に基づき、つぎに表示手段１１に表示する管理番号１のデータ（「セロリ１／４本」）以降のデータを補正する（本実施の形態では、残りの調理物の分量は２倍となる）。
【００７５】
以上のように、本実施の形態においては、制御手段９は、調理レシピ記憶手段１０に記憶されている調理レシピデータに定められた複数の調理物の中で主要となる調理物（その調理物の重量によって他の調理物の重量を変化させる必要があるような調理物）を先に表示手段１１に表示するようにし、重量確定入力手段１４による入力が行われた直前に調理物重量算出手段１６によって算出された調理物の重量に基づいて、調理レシピに定められた調理メニューの分量と調理時間と残りの調理物の重量を補正するようにすることにより、調理レシピデータに定められている調理メニューの分量と異なる分量を調理する場合でも、最初に入れた調理物の分量に基づいて炊飯器が自動で残りの調理物の分量を算出してくれるので、炊飯器だけで多様な調理メニューを希望の分量だけ確実に調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【００７６】
（実施の形態８）
図１に示す表示情報切替手段２３は、表示手段１１に表示される表示情報の切り替えを行うもので、制御手段９は、表示情報切替手段２３による入力があると、調理レシピデータに定められた調理物の中の１つの調理物名とその分量および調理物重量算出手段１６によって算出されたその調理物の重量を表示する状態と、調理レシピデータの内、少なくとも調理メニュー名と調理メニューの分量と使用する調理物名と各調理物の分量と調理方法を表示する状態の内、現在表示していない方の状態を表示手段１１に表示するように構成している。他の構成は上記実施の形態６または７と同じである。
【００７７】
上記構成において図４および図１３を参照しながら動作を説明する。図１３は、調理レシピ選択手段８で「リゾット」を選択し、鍋１に「ご飯」を「１２０ｇ」投入した状態での表示手段１１の表示内容を示す図である。
【００７８】
この状態において、表示情報切替手段２３による入力があると、制御手段９は、図４に示すように、表示手段１１の表示内容を、「調理メニュー名」と「調理メニューの分量」と「使用する調理物名」と「各調理物の分量」と「調理方法」を表示した状態に変更する。この状態において、表示情報切替手段２３による入力があると、制御手段９は、表示手段１１の表示内容を図１３に示した表示内容に変更する。
【００７９】
以上のように、本実施の形態においては、表示手段１１に表示される表示情報の切り替えを行う表示情報切替手段２３を備え、制御手段９は、表示情報切替手段２３による入力があると、調理レシピデータに定められた調理物の中の１つの調理物名および調理物重量算出手段１６によって算出されたその調理物の重量を表示する状態と、調理レシピデータの内、少なくとも調理メニュー名と調理メニューの分量と使用する調理物名と各調理物の分量と調理方法を表示する状態の内、現在表示していない方の状態を表示するようにすることにより、調理に使用する調理物を順次投入していく途中で、準備し忘れている調理物が無いかを確認したい場合などに使用者の要求に応じた表示を行うことが可能となるので、使用者の要求に応じた使い勝手の良さを得ることができる。
【００８０】
（実施の形態９）
図１に示す重量確定取消入力手段２０は、重量確定入力手段１４による調理物重量確定指令を取り消すもので、重量確定入力前状態記憶手段２１は、重量確定入力手段１４による調理物重量確定指令を受付ける直前の状態を記憶するもので、重量確定入力手段１４による入力が発生するごとに入力があった直前の表示手段１１の表示内容、調理レシピデータ、総重量記憶手段１５が記憶している総重量を記憶し、重量確定取消入力手段２０による入力があった場合は、記憶している情報で現在の情報を書き換え、重量確定入力手段１４による調理物重量確定指令を受付ける直前の状態に戻すように構成している。他の構成は上記実施の形態７と同じである。
【００８１】
上記構成において「リゾット」を調理する場合の動作を説明する。なお、使用者が調理レシピ選択手段８で「リゾット」を選択し、表示手段１１に「ご飯１２０ｇ」というデータが表示されるまでの動作は、上記実施の形態７と同じであるので説明を省略する。
【００８２】
表示手段１１に「ご飯１２０ｇ」というデータが表示されている状態で、使用者が鍋１に「ご飯６０ｇ」を投入し、重量確定入力手段１４による入力を行った場合、制御手段９は、重量確定入力手段１４による入力があった直前の表示手段１１の表示内容（「ご飯１２０ｇ」と鍋１内のご飯の重量「６０ｇ」を表示した状態）、調理レシピデータ（「ご飯１２０ｇ」に対して、鍋１に投入されたご飯が「６０ｇ」であることによる補正を行う前のデータ）、総重量記憶手段１５が記憶している総重量（この例では、「ご飯」の重量を確定する前に一度も重量確定を行っていないので「０」  記憶データなし）」を重量確定入力前状態記憶手段２１に記憶し、重量確定入力手段１４による入力後の処理である、総重量記憶手段１５への総重量の記憶（鍋１の重量と「ご飯６０ｇ」の重量の総和）と、調理レシピデータに定められた調理物の分量と調理物重量算出手段１６が算出した重量との差異による調理レシピデータの補正（主要な調理物である「ご飯」の重量が調理レシピデータに定めらた分量の１／２であったので、他の調理物の分量データを１／２にする）を行い、調理レシピデータの中から「ご飯１２０ｇ」のつぎに表示するデータである「セロリ  小口切り  １／２」（補正後のデータ）と、直前の重量確定入力手段１４による入力以降に新たに鍋１に投入された調理物の重量（この例では、新たに調理物を投入していないので「０ｇ」）を表示手段１１に表示する。
【００８３】
この状態で、重量確定取消入力手段２０による入力を行うと、制御手段９は、重量確定入力前状態記憶手段２１に記憶している情報に基づき、表示手段１１の表示内容は「ご飯１２０ｇ」と鍋１内のご飯の重量「６０ｇ」を表示した状態、調理レシピデータは補正前の状態（分量を１／２にする前の状態）、総重量記憶手段１５の記憶データは「ご飯」の重量を確定する前の状態（「ご飯」の重量を確定する前に一度も重量確定を行っていないので「０」  記憶データなし）に、それぞれ変更する。すなわち、重量確定入力手段１４による入力があった直前の状態に戻す。
【００８４】
以上のように、本実施の形態においては、重量確定入力手段１４による調理物重量確定指令を取り消す重量確定取消入力手段２０と、重量確定入力手段１４による調理物重量確定指令を受付ける直前の状態を記憶する重量確定入力前状態記憶手段２１とを備え、重量確定入力前状態記憶手段２１は、重量確定入力手段１４による入力が発生する毎に入力があった直前の表示手段１１の表示内容、調理レシピデータ、および総重量記憶手段１５が記憶している総重量を記憶し、重量確定取消入力手段２０による入力があった場合は、記憶している情報で現在の情報を書き換え、重量確定入力手段１４による調理物重量確定指令を受付ける直前の状態に戻すようにすることにより、調理物の計量中に誤って重量確定入力手段１４による調理物重量確定入力を行ってしまった場合でも、簡単に誤操作の前に戻り、やり直すことができるので、炊飯器だけで多様な調理メニューを確実に調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【００８５】
（実施の形態１０）
図１に示す制御手段９は、重量確定取消入力手段２０による入力があった場合に重量確定取消をユーザに確認するための表示を表示手段１１に表示させるようにし、重量確定入力前状態記憶手段２１は、表示手段１１による取消確認表示後に、再度重量確定取消入力手段２０による入力があった場合のみ、記憶している情報で現在の情報を書き換え、重量確定入力手段１４による調理物重量確定指令を受付ける直前の状態に戻すように構成している。他の構成は上記実施の形態９と同じである。
【００８６】
上記構成において動作を説明する。上記実施の形態９において、使用者が重量確定取消入力手段２０による入力を行うと、制御手段９は、重量確定取消をユーザに確認するための表示（例えば、「１つ前の調理物重量の確定情報を取り消しますか？」と表示）を表示手段１１に所定の時間（例えば、３秒間）表示し、重量確定取消確認の表示が出ている間に、再度重量確定取消入力手段２０による入力が行われた場合のみ、重量確定入力前状態記憶手段２１に記憶している情報に基づき、重量確定入力手段１４による入力があった直前の状態に戻す処理を行う。
【００８７】
以上のように、本実施の形態においては、制御手段９は、重量確定取消入力手段２０による入力があった場合に重量確定取消をユーザに確認するための表示を表示手段１１に表示させるようにし、重量確定入力前状態記憶手段２１は、表示手段１１による取消確認表示後に、再度重量確定取消入力手段２０による入力があった場合のみ、記憶している情報で現在の情報を書き換え、重量確定入力手段１４による調理物重量確定指令を受付ける直前の状態に戻すようにすることにより、正常に調理物の計量ができている場合に、誤って重量確定取消入力手段２０による入力を行ってしまった場合でも、再確認によって誤操作を無効にすることができるので、炊飯器だけで多様な調理メニューを確実に調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【００８８】
（実施の形態１１）
図１に示す外部データ読込手段２２は、調理レシピデータを少なくとも１つ以上記憶可能な外部記憶媒体からデータを読み込むもので、調理レシピ選択手段８は、調理レシピ記憶手段１０に記憶されている調理レシピデータに加え、外部データ読込手段２２によって外部記憶媒体から読み込んだ調理レシピデータも選択可能に構成している。他の構成は上記実施の形態１と同じである。
【００８９】
上記構成において図１４および図１５を参照しながら動作を説明する。調理レシピ記憶手段１０に記憶されている調理レシピデータと同じデータ形式の調理レシピデータが記憶された外部記憶媒体が外部データ読込手段２２に接続されると、図１４に示すように、調理レシピ選択手段８により調理レシピを選択する際に、表示手段１１に調理レシピ記憶手段１０に記憶されている調理レシピ名に加え、「右向きの△」が表示され、表示手段１１に表示されている右端の調理レシピ名を選択した状態で「右向きの△」ボタン８ｃを押すと、図１５に示すように、外部データ読込手段２２によって外部記憶媒体から読み込んだ調理レシピ名が表示され、それらの調理レシピを選択することが可能となる。
【００９０】
以上のように、本実施の形態においては、調理レシピデータを少なくとも１つ以上記憶可能な外部記憶媒体に対してデータの読み込みが可能な外部データ読込手段２２を備え、調理レシピ選択手段８は、調理レシピ記憶手段１０に記憶されている調理レシピデータに加え、外部データ読込手段２２によって外部記憶媒体から読み込んだ調理レシピデータも選択可能とすることにより、炊飯器には登録されていなかった新しい調理メニューも調理可能となるので、より多様な調理メニューを調理することができ、使い勝手を向上することができる。
【産業上の利用可能性】
【００９１】
以上のように、本発明にかかる炊飯器は、取り扱い説明書やメニューブックに記載されている調理レシピを見なくてもクッキングコースで多様な調理メニューを調理することができ、使い勝手を向上することができるので、ご飯を炊く以外の調理ができる炊飯器として有用である。
【図面の簡単な説明】
【００９２】
【図１】本発明の実施の形態１の炊飯器のブロック図
【図２】同炊飯器の表示操作部を示す図
【図３】同炊飯器の「リゾット」レシピを選択中の状態の表示操作部を示す図
【図４】同炊飯器の「リゾット」レシピを表示している状態の表示部を示す図
【図５】本発明の実施の形態２の炊飯器の動作フローチャート
【図６】本発明の実施の形態３の炊飯器の調理レシピを表示可能なデータ量だけ表示している状態の表示操作部を示す図
【図７】同炊飯器の残りのデータ量を表示している状態の表示操作部を示す図
【図８】本発明の実施の形態４の炊飯器の表示操作部を示す図
【図９】本発明の実施の形態５の炊飯器の一部切欠した側面図
【図１０】同炊飯器の要部拡大分解斜視図
【図１１】同炊飯器の動作フローチャート
【図１２】本発明の実施の形態６の炊飯器の動作フローチャート
【図１３】本発明の実施の形態８の炊飯器のご飯の重量を計量しているときの表示部を示す図
【図１４】本発明の実施の形態１１の炊飯器の外部記憶媒体が接続された状態の表示操作部を示す図
【図１５】同炊飯器の外部記憶媒体に記憶されている調理レシピデータを選択したときの表示操作部を示す図
【符号の説明】
【００９３】
１  鍋
２  加熱手段
３  鍋温度検知手段
４  加熱制御手段
５  調理シーケンス記憶手段
６  調理開始手段
７  計時手段
８  調理レシピ選択手段
９  制御手段
１０  調理レシピ記憶手段
１１  表示手段
【図１】
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【図４】
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【図９】
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【図１０】
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【図２】
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【図３】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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