(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
コンロとその下方に位置する少なくとも一つの加熱調理機器とをキャビネットに組込み、この加熱調理機器で発生する煙や水蒸気を排出手段で外部に排出する厨房家具であって、
前記排出手段は、
前記コンロの天板または前記キャビネットの天板に形成され厨房家具の前面から離れた位置に配置された排気口と、
この排気口と前記加熱調理機器を連通させる排気路と、
前記排気口を開閉可能に覆う排気口カバーと、
前記加熱調理機器に連動して前記排気口カバーを上下に移動させて前記排気口を開閉するための排気口カバー移動手段とを備え、
前記排出手段において、前記排気口と前記排気口カバーとの間の横方向の隙間は筒状の排気口昇降ガードにより塞がれており、
前記排気口カバーが上方に移動した状態で、前記排気口の上部空間は、上方が前記排気口カバーで覆われ、周囲全体が筒状の前記排気口昇降ガードで覆われることを特徴とする厨房家具。
【請求項２】
請求項１に記載の厨房家具であって、
前記加熱調理機器をオンすることにより加熱調理機器信号出力部から出力される信号で前記排気口カバー移動手段が駆動され、
前記排気口カバーは、前記排気口カバー移動手段により前記加熱調理機器に連動して上下に移動することにより、前記排気口を自動的に開閉することを特徴とする厨房家具。
【請求項３】
請求項１または２に記載の厨房家具であって、
前記加熱調理機器を使用して前記排気路内の温度が上昇することにより前記排気口カバー移動手段が駆動され、
前記排気口カバーは、前記排気口カバー移動手段に駆動されて上下に移動することにより前記排気口を自動的に開閉することを特徴とする厨房家具。
【請求項４】
請求項１，２または３に記載の厨房家具であって、
前記排気口カバー移動手段は、前記排気路の所定位置に配置された駆動部と、この駆動部に駆動されて上下動する支持部材とを有し、この支持部材により前記排気口カバーが支持されていることを特徴とする厨房家具。
【請求項５】
請求項１ないし４のいずれかの項に記載の厨房家具であって、
グリルを備えない前記コンロの下方には、異種または同種の複数の前記加熱調理機器が組込まれ、この各加熱調理機器と前記排気口は前記排気路を介して連通していることを特徴とする厨房家具。
【請求項６】
請求項５に記載の厨房家具であって、前記コンロのすぐ下に配置される一つの前記加熱調理機器がグリルであり、このグリルと前記コンロとによりグリル付きコンロを構成していることを特徴とする厨房家具。
【請求項７】
請求項５または６に記載の厨房家具であって、複数の前記排気路にはそれぞれ前記排気口カバー移動手段が個別に設けられていることを特徴とする厨房家具。
【請求項８】
請求項１ないし７のいずれかの項に記載の厨房家具であって、前記コンロは、ガスコンロ，またはＩＨクッキングヒーター，ラジエントヒーターもしくはシーズヒーターを用いたコンロであることを特徴とする厨房家具。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、台所に設置されるシステムキッチンなど厨房家具にかかり、特に、キャビネットに組込まれた加熱調理機器で発生する煙や水蒸気を良好に排出することができる厨房家具に関する。
【背景技術】
【０００２】
グリル（ロースター）付きコンロは、加熱調理機器の一つで家庭を中心にして広く実用に供されており、単体で使用される場合のほか、システムキッチンなど厨房家具に組込まれて使用される場合も多い。
特許文献１（特開平９−９４１２２号公報）には、グリル部とコンロとを有する調理器本体（グリル付きコンロ）が組込まれた厨房構造にかかる技術が記載されている。この厨房構造では、コンロの天板に排気口が設けられ、調理する際にグリル部内で発生する煙や水蒸気は、グリル部の排気路を通って排気口から外部に排出される構造になっている。
【特許文献１】特開平９−９４１２２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
特許文献１に記載の厨房構造は、排気口カバーで排気口を開閉自在にしているが、排気口が開状態で煙や水蒸気がこの排気口から排気されるとき、十分な排気面積を確保できずに圧力損失が大きくなり、煙や水蒸気を良好に排出するのが困難であった。
もし仮に、引用文献１に記載の厨房構造において、コンロの下方に、グリルの代わりにオーブンレンジなどを配置してキャビネットに組込んだ場合、特にオーブンレンジがガスを熱源とする場合には、電気オーブンレンジの場合と比べて排気量と廃熱量が大きくなるので、電気オーブンレンジより強い熱気が排気口から排出されることになる。このような場合でも、オーブンレンジで発生する煙や水蒸気を小さい圧力損失で良好に排出するための技術が求められていた。
【０００４】
本発明は、このような課題を解決するためになされたもので、キャビネットに組込まれた加熱調理機器で発生する煙や水蒸気が、厨房家具の前方で調理などを行うユーザーに直接当たることなく排気口から小さい圧力損失で良好に排出され、且つ、加熱調理機器の使用時，非使用時のいずれの場合も常に排気口に異物が入るのを防止することができる厨房家具を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上述の目的を達成するため、本発明にかかる厨房家具は、コンロとその下方に位置する少なくとも一つの加熱調理機器とをキャビネットに組込み、この加熱調理機器で発生する煙や水蒸気を排出手段で外部に排出する厨房家具であって、前記排出手段は、前記コンロの天板または前記キャビネットの天板に形成され厨房家具の前面から離れた位置に配置された排気口と、この排気口と前記加熱調理機器を連通させる排気路と、前記排気口を開閉可能に覆う排気口カバーと、前記加熱調理機器に連動して前記排気口カバーを上下に移動させて前記排気口を開閉するための排気口カバー移動手段とを備え、
前記排出手段において、前記排気口と前記排気口カバーとの間の横方向の隙間は筒状の排気口昇降ガードにより塞がれており、前記排気口カバーが上方に移動した状態で、前記排気口の上部空間は、上方が前記排気口カバーで覆われ、周囲全体が筒状の前記排気口昇降ガードで覆われる。
一つの好ましい実施態様として、前記加熱調理機器をオンすることにより加熱調理機器信号出力部から出力される信号で前記排気口カバー移動手段が駆動され、前記排気口カバーは、前記排気口カバー移動手段により前記加熱調理機器に連動して上下に移動することにより、前記排気口を自動的に開閉する。
他の好ましい実施態様として、前記加熱調理機器を使用して前記排気路内の温度が上昇することにより前記排気口カバー移動手段が駆動され、前記排気口カバーは、前記排気口カバー移動手段に駆動されて上下に移動することにより前記排気口を自動的に開閉するようにしてもよい。
また、前記排気口カバー移動手段は、前記排気路の所定位置に配置された駆動部と、この駆動部に駆動されて上下動する支持部材とを有し、この支持部材により前記排気口カバーが支持されているのが好ましい。
グリルを備えない前記コンロの下方には、異種または同種の複数の前記加熱調理機器が組込まれ、この各加熱調理機器と前記排気口は前記排気路を介して連通しているのが好ましい。たとえば、前記コンロのすぐ下に配置される一つの前記加熱調理機器がグリルであり、このグリルと前記コンロとによりグリル付きコンロを構成している。
この場合、複数の前記排気路にはそれぞれ前記排気口カバー移動手段が個別に設けられているのが好ましい。
たとえば、前記コンロは、ガスコンロ，またはＩＨクッキングヒーター，ラジエントヒーターもしくはシーズヒーターを用いたコンロである。
【発明の効果】
【０００６】
本発明の厨房家具は、上述のように構成したので、キャビネットに組込まれた加熱調理機器で発生する煙や水蒸気が、厨房家具の前方で調理などを行うユーザーに直接当たることなく排気口から小さい圧力損失で良好に排出され、且つ、加熱調理機器の使用時，非使用時のいずれの場合も常に排気口に異物が入るのを防止することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】
下記の実施例および各変形例における厨房家具は、コンロとその下方に位置する少なくとも一つの加熱調理機器とをキャビネットに組込み、加熱調理機器で発生する煙や水蒸気を排出手段で外部に排出するようになっている。
この排出手段は、コンロの天板またはキャビネットの天板に形成され厨房家具の前面から離れた位置に配置された排気口と、この排気口と加熱調理機器とを連通させる排気路と、排気口を開閉可能に覆う排気口カバーと、加熱調理機器に連動して排気口カバーを上下に移動させて排気口を開閉するための排気口カバー移動手段とを備えている。
これにより、加熱調理機器で発生する煙や水蒸気が、厨房家具の前方で調理などを行うユーザーに直接当たることなく排気口から小さい圧力損失で良好に排出され、且つ、加熱調理機器の使用時，非使用時のいずれの場合も常に排気口に異物が入るのを防止するという目的を実現している。
本発明における厨房家具としては、台所に設置される複合厨房家具の一種であるシステムキッチンが通常の場合であるが、コンロと加熱調理機器のみがキャビネットに組込まれ、加熱調理機器で発生する煙や水蒸気を排出手段で外部に排出するキッチンであってもよい。
【実施例】
【０００８】
以下、本発明にかかる実施例および変形例を図１ないし図１１を参照して説明する。
図１ないし図５は本発明の一実施例を示す図で、図１はシステムキッチンを含む斜視図、図２は図１の側面ブロック図、図３は、前記システムキッチンの一部を示す側面断面図である。
図４は、図３の部分拡大断面図で、図４（Ａ），（Ｂ）は、排気口カバーによる閉状態，開状態をそれぞれ示している。図５は、前記排気口カバーの多数の貫通孔の各種配置パターンを示す平面図である。
なお、説明の便宜上、図中の符号Ｄ1，Ｄ2，Ｄ3，Ｄ4で示す各方向を、それぞれシステムキッチンの左方，右方，前方，後方として説明する。
【０００９】
図１ないし図４に示すように、厨房家具としてのシステムキッチン１は台所２に設置されており、システムキッチン１に本発明が適用されている。システムキッチン１は、床面上に設置されたキャビネット３を有している。キャビネット３には、各種形状，構造の複数の引き出し（たとえば、引き出し４，６）が、引き出し収納自在に設けられている。
キャビネット３は、コンロキャビネット７，調理台キャビネット８，シンクキャビネットなどが順次並設された構成を有しており、ワークトップ９が、キャビネット７，８などの上部を覆って取付けられている。
【００１０】
コンロ１０と、コンロ１０の下方に位置する少なくとも一つ（ここでは、二つ）の加熱調理機器としてのグリル（ロースター）１２およびオーブンレンジ１１とが、キャビネット３を構成するコンロキャビネット７に組込まれている。
コンロ１０は、たとえば、ガスコンロ、またはＩＨ（電磁誘導加熱）クッキングヒーター，ラジエントヒーターもしくはシーズヒーターを用いたコンロである。コンロ１０のすぐ下に配置される一つの加熱調理機器がグリル１２であり、このグリル１２とコンロ１０とによりグリル付きコンロを構成している。
オーブンレンジ１１は、コンロ１０やグリル１２とは分離されてコンロキャビネット７に組込まれた別の加熱調理機器であり、たとえば、電気オーブンレンジまたはガスオーブンレンジである。
なお、加熱調理機器の一例としてグリル１２とオーブンレンジ１１の場合を示したが、その他の加熱調理機器としては、スチームオーブン，トースター，炊飯器，フィッシュロースター，電子レンジ，食器洗い乾燥機などがある。
【００１１】
調理台キャビネット８の上部のワークトップ９は、調理台になっている。シンクキャビネットの上部のワークトップ９には、水栓装置やシンクが設けられている。なお、キャビネット３には、食器洗い乾燥機などが取付けられる場合もある。
コンロキャビネット７には、コンロ１０，グリル１２，オーブンレンジ１１などが設けられて、単体としての厨房家具が構成されている。これと同様に、調理台キャビネット８は引き出し４，６などを有し、シンクキャビネットは水栓装置，シンク，複数の引き出しなどを有している。これにより、システムキッチン１は、単体としての厨房家具が複合した複合厨房家具を構成している。
コンロキャビネット７の上方にはレンジフード１３が設置され、レンジフード１３の横には収納庫１４が設置されている。
【００１２】
コンロ１０とグリル１２とオーブンレンジ１１がキャビネット３に組込まれており、また、グリル１２やオーブンレンジ１１で調理する際に発生する煙や水蒸気Ｂ（符号Ｂには、煙，水蒸気，熱風などが含まれる）を、排出手段２０で外部（システムキッチン１の外部）に排出するようになっている。
排出手段２０は、排気口２２と、排気口２２と加熱調理機器とを連通させる排気路２３とを備えている。
排気口２２は、コンロ１０の天板２１（または、キャビネット３の天板２５）に形成され、システムキッチン１の前面２９から離れた位置（ここでは、システムキッチン１の上面後方側）に配置されている。
排気口２２は、コンロ天板２１に一つまたは複数（ここでは、二つ）形成され、上方に開口している。なお、排気口２２は、システムキッチン１の前面２９から離れた位置に配置されていればよいので、コンロ天板２１またはキャビネット天板２５の上面側部側などに配置されていてもよい。
【００１３】
排気路２３は、グリル１２で発生する煙や水蒸気Ｂを排気口２２に流すためのグリル用排気路３１と、オーブンレンジ１１で発生する煙や水蒸気Ｂを排気口２２に流すためのオーブンレンジ用排気路３２とにより構成されている。
グリル用排気路３１は、コンロ１０とグリル１２の付属品として構成されている。オーブンレンジ用排気路３２は、コンロ１０とオーブンレンジ１１の付属品として構成されている。なお、排気口２２がキャビネット３の天板２５に形成されている場合には、グリル用排気路３１とオーブンレンジ用排気路３２は、独立部品としてキャビネット３に取付けられる。
【００１４】
排出手段２０は、排気口２２を開閉可能に覆う排気口カバー２４と、加熱調理機器（グリル１２とオーブンレンジ１１）に連動して排気口カバー２４を上下に移動させて排気口２２を開閉するための排気口カバー移動手段３３とを、さらに備えている。
排気口カバー２４は、異物（たとえば、野菜など被調理物のかけらやごみ）が排気口２２から排気路２３内に入るのを防止する機能を有している。排気口カバー２４には、調理の際にグリル１２やオーブンレンジ１１で発生する煙や水蒸気Ｂが通過可能な多数の貫通孔３４が形成されている。
グリル１２とオーブンレンジ１１の一方または両方を使用するときには、排気口カバー２４は排気口カバー移動手段３３により上方に移動し、グリル１２とオーブンレンジ１１の両方とも使用しないときには、排気口カバー２４は、排気口カバー移動手段３３により下方に移動するようになっている。
【００１５】
グリル１２とオーブンレンジ１１の一方または両方を使用しているときは、排気口カバー２４は上方に移動し、排気口２２と排気口カバー２４との間に横方向に隙間が形成されて十分な排気面積が確保される。したがって、グリル１２やオーブンレンジ１１で発生する煙や水蒸気Ｂが排気口２２から排出されるときの圧力損失は小さくなり、煙や水蒸気Ｂは良好に排出される。
排気口２２は、システムキッチン１の前面２９から離れた位置にあるので、グリル１２やオーブンレンジ１１で発生する煙や水蒸気Ｂが、システムキッチン１の前方に立って調理などを行うユーザーに直接当たることはなく、ユーザーにとって快適である。
【００１６】
グリル１２とオーブンレンジ１１のいずれも使用していないときは、排気口カバー２４は下方に位置して排気口２２を閉じているので、排気口２２に異物が入ることはない。グリル１２とオーブンレンジ１１の一方または両方を使用しているときは、排気口カバー２４は上方に移動して横方向に隙間が形成されているが、排気口カバー２４が排気口２２の上部を覆っているので、異物は排気口２２に入り難い。
その結果、グリル１２とオーブンレンジ１１の使用時，非使用時のいずれの場合も常に、排気口２２に異物が入るのを防止することができる。
【００１７】
排気路２３は、排気口２２の下方に位置して、キャビネット３の内部に設けられている。排気路２３を構成するグリル用排気路３１は、グリル１２の内部空間３５と排気口２２とを連通させている。排気路２３を構成するオーブンレンジ用排気路３２は、オーブンレンジ１１の内部空間３６と排気口２２とを連通させている。
したがって、調理の際にグリル１２の内部空間３５で発生した煙や水蒸気Ｂは、グリル用排気路３１を通って排気口２２に流れ、排気口カバー２４と排気口２２との間の横方向の隙間や排気口カバー２４の多数の貫通孔３４を通過して、外部に排出される。
これと同様に、調理の際にオーブンレンジ１１の内部空間３６で発生した煙や水蒸気Ｂは、オーブンレンジ用排気路３２を通って排気口２２に流れ、排気口カバー２４と排気口２２との間の横方向の隙間や排気口カバー２４の多数の貫通孔３４を通過して、外部に排出される。
排気口カバー２４に多数の貫通孔３４を形成したので、グリル１２やオーブンレンジ１１を使用せず、排気口カバー２４が下方に位置して排気口２２を閉じているときも、排気路２３内と排気口カバー２４の外部とが連通して、排気路２３内の結露を防止することができる。
【００１８】
グリル１２とコンロ１０が一体化したグリル付きコンロなので、コンロキャビネット７に対する組込作業が容易である。
なお、グリル１２をコンロ１０とは分離してコンロキャビネット７に組込む構成にしてもよい。このようにすれば、グリル１２がコンロ１０より先に寿命がきたり汚れがひどくなったりした場合には、コンロ１０はそのまま継続して使用し、グリル１２のみを新品のものと交換することができる。
また、オーブンレンジ１１は、コンロ１０やグリル１２とは分離されて組込まれているので、オーブンレンジ１１が寿命がきたり汚れがひどくなったりした場合には、コンロ１０やグリル１２はそのまま継続して使用し、オーブンレンジ１１のみを新品のものと交換することができる。
【００１９】
排気口２２をコンロ１０の天板２１の上面後方側に配置したので、排気口２２から排出される煙や水蒸気Ｂは、排気口２２のほぼ真上に位置するレンジフード１３に容易に吸い込まれる。
従来の加熱調理機器は、単品の機器として、システムキッチンのワークトップなどに置いて使用される場合が多かったが、本発明では、加熱調理機器１２，１１をキャビネット３にビルトインで組込んでシステム化できるので、使い勝手がよくなり、台所も乱雑にならない。
【００２０】
第１の制御方法として、システムキッチン１では、加熱調理機器（ここでは、グリル１２とオーブンレンジ１１）をオン（加熱調理機器のスイッチをオン操作）することにより加熱調理機器信号出力部（ここでは、グリル信号出力部４０とオーブンレンジ信号出力部４１）から出力される信号で、排気口カバー移動手段３３が駆動される。すると、排気口カバー２４は、排気口カバー移動手段３３により加熱調理機器１２，１１に連動して上下に移動することにより、排気口２２を自動的に開閉するようにしている。
このようにすれば、ユーザーは加熱調理機器１２，１１をオン，オフするだけで、この加熱調理機器１２，１１に連動して排気口カバー２４が上下に自動的に移動することになり、操作が容易で且つ排気口２２の開け忘れや閉め忘れがなくなってより安全である。
この場合、グリル信号出力部４０とオーブンレンジ信号出力部４１は、たとえば赤外線発光部であり、排気口カバー移動手段３３には、赤外線発光部から出力された赤外線を受ける赤外線受光部（信号入力部）が設けられている。なお、加熱調理機器信号出力部４０，４１と排気口カバー移動手段３３とを、信号伝達用の配線で電気的に接続してもよい。
【００２１】
加熱調理機器（グリル１２，オーブンレンジ１１）を使用するときは、駆動された排気口カバー移動手段３３で排気口カバー２４を上方に移動させる。排気口カバー２４が上方に移動すると排気口２２が露出し、排気口カバー２４の周囲に横方向の隙間ができる。
その結果、排気口カバー２４の多数の貫通孔３４を煙や水蒸気Ｂが通過するときの圧力損失をこの隙間で補うことになって全体の圧力損失が小さくなり、煙や水蒸気Ｂを排気口２２から小さい圧力損失で良好に排出することができる。
【００２２】
加熱調理機器を使用するときには、排気口カバー２４は、上方に位置した状態で排気口２２を覆っている。このとき、排気口２２と排気口カバー２４との間には横方向に隙間が形成されるが、異物は、排気口カバー２４が邪魔になって排気口２２に直接入り難い。また、加熱調理機器を使用しないときには、排気口カバー２４が下方に位置して排気口２２を塞いでいる。
したがって、加熱調理機器の使用時，非使用時のいずれの場合も、排気口２２に異物が入るのを防止して、システムキッチン１を常に清潔に保つことができる。
すなわち、加熱調理機器の使用時にのみ排気口カバー２４を持ち上げて、排気口２２の上部に横方向に隙間が形成されるようにしたので、異物は排気口カバー２４に邪魔されて排気口２２に入り難くなり、排気路２３内への異物の侵入を防止することができる。
【００２３】
排気口カバー移動手段３３は、排気路２３の所定位置に配置された駆動部５１と、駆動部５１に駆動されて上下動する支持部材５２とを有し、支持部材５２により排気口カバー２４が支持されている。
駆動部５１は、ユーザーによる加熱調理機器（グリル１２，オーブンレンジ１１）のスイッチのオン操作に連動して駆動される。駆動部５１にはたとえばコイルが内蔵され、このコイルに電流を流して励磁することにより支持部材５２を上昇させ、電流の供給を停止すればばね力などで支持部材５２が下方に戻るようになっている。
駆動部５１が駆動されると、支持部材５２に支持されている排気口カバー２４が上昇し、排気口２２は、図４（Ａ）に示す閉状態から、図４（Ｂ）に示す開状態に変化する。これにより、調理の際に加熱調理機器１２，１１で発生する煙や水蒸気Ｂは、自然対流で排気路２３（グリル用排気路３１，オーブンレンジ用排気路３２）を通って排気口２２から外方に排出される。
なお、排出手段２０は、排気路２３内にファンを設置し、加熱調理機器１２，１１内の温度が下がりすぎない程度に、ファンで煙や水蒸気Ｂを強制対流により排出する構成でもよい。
【００２４】
ところで、加熱調理機器（グリル１２，オーブンレンジ１１）を使用すると熱が発生して内部空間３５，３６の温度が上昇し、この発生した熱による熱風が内部空間３５，３６から排気路２３に流れて、排気路２３内の温度も上昇する。
そこで、第２の制御方法（変形例）として、加熱調理機器信号出力部を設けず、排気路２３内の温度上昇を利用する構成も可能である。たとえば、加熱調理機器１２，１１を使用して排気路２３内の温度が上昇すると排気口カバー移動手段３３が駆動され、排気口カバー２４は、排気口カバー移動手段３３に駆動されて上下に移動することにより、排気口２２を自動的に開閉するようにしてもよい。
この場合、排気口カバー移動手段３３の駆動部５１には、形状記憶合金やワックスサーモなどを利用した駆動部材を設け、排気路２３の温度上昇で駆動部５１の駆動部材が熱変形または熱膨張することにより、支持部材５２を上方に移動させることになる。
このようにすれば、加熱調理機器信号出力部や信号入力部（または、信号伝達用の配線）が不要になり、排気口カバー移動手段の構成が簡略化する。
なお、応用例として第１の制御方法と第２の制御方法とを組み合わせてもよく、たとえば、一つの加熱調理機器については第１の制御方法で制御し、他の加熱調理機器については第２の制御方法で制御するようにしてもよい。
【００２５】
排気口カバー２４の多数の貫通孔３４は、格子状または各種配置パターンで形成されている。たとえば、図５（Ａ）は貫通孔３４が比較的大きい場合を示し、図５（Ｂ）は貫通孔３４が細長く且つ互いに平行に並んだ場合を示し、図５（Ｃ）は貫通孔３４が粗い網目状の場合を示し、図５（Ｄ），（Ｅ）は貫通孔３４が細かい網目状の場合を示している。
図５（Ａ）〜（Ｃ）に示すように、貫通孔３４が比較的粗いと、煙や水蒸気Ｂが通過するときの圧力損失は小さいが異物が侵入しやすくなる。これに対して、図５（Ｄ），（Ｅ）に示すように、貫通孔３４が細かい網目状（たとえば、孔径が１〜３mmの金網やパンチングフィルター）の場合には、ごま粒や米粒など細かい異物は通過し難いが煙や水蒸気Ｂが通過するときの圧力損失が大きくなってしまうので、排気口カバー２４が上昇したときのその周囲の横方向の隙間を比較的大きくとって通過面積を大きくするのが好ましい。
【００２６】
図６は、本実施例の第１の変形例にかかるシステムキッチン１ａの一部を示す側面断面図で、図３相当図である。
図７は、第２の変形例にかかるシステムキッチン１ｂの一部を示す側面断面図で、図３相当図である。図８は、図７に示すシステムキッチン１ｂの一部を示す側面断面図で、図８（Ａ），（Ｂ）は、排気口カバー２４による閉状態，開状態をそれぞれ示している。図９は、図８に示す排気口カバー２４まわりを示す図で、図９（Ａ），（Ｂ），（Ｃ）は、それぞれ平面図，閉状態の側面図，開状態の側面図である。
図１０は、第３の変形例にかかるシステムキッチン１ｃを含む斜視図で、図１相当図、図１１は図１０の側面断面図である。
なお、図６ないし図１１に示す各変形例において、上述の実施例と同一または相当部分には同一符号を付してその説明を省略し、異なる部分のみ説明する。
【００２７】
図６ないし図１１に示す厨房家具としてのシステムキッチン１ａ，１ｂ，１ｃにおいて、コンロ１０と、コンロ１０の下方に位置する少なくとも一つの加熱調理機器（グリル１２，オーブンレンジ１１など）とが、キャビネット３に組込まれている。
第１の変形例，第３の変形例では、異種または同種の加熱調理機器が二つで、各加熱調理機器と排気口２２が排気路２３を介してそれぞれ連通している場合を示している。第２の変形例では、加熱調理機器１１が一つで、加熱調理機器１１と排気口２２が排気路２３を介して連通している場合を示している。
【００２８】
第１の変形例ないし第３の変形例にかかるシステムキッチン１ａ，１ｂ，１ｃにおいて、調理の際に加熱調理機器で発生する煙や水蒸気Ｂは、排出手段２０ａ，２０ｂ，２０ｃで外部（システムキッチン１ａ，１ｂ，１ｃの外部）に排出される。
排出手段２０ａ，２０ｂ，２０ｃは、コンロ１０の天板２１（または、キャビネット３の天板２５）に形成されシステムキッチン１ａ，１ｂ，１ｃの前面２９から離れた位置に配置された排気口２２と、排気口２２と加熱調理機器を連通させる排気路２３と、排気口２２を開閉可能に覆う排気口カバー２４と、加熱調理機器に連動して排気口カバー２４を上下に移動させて排気口２２を開閉するための排気口カバー移動手段３３ａ，３３ｂ，３３ｃとを備えている。
【００２９】
キャビネット３に組込まれた加熱調理機器で調理の際に発生した煙や水蒸気Ｂは、排気路２３を通り、コンロ１０の天板２１（または、キャビネット３の天板２５）に形成されて後部に位置する排気口２２から排出される。
したがって、システムキッチン１ａ，１ｂ，１ｃの前方に立って調理などを行うユーザーに煙や水蒸気Ｂが直接当たることはないので、ユーザーにとって快適である。
また、煙や水蒸気Ｂが排気口２２から小さい圧力損失で良好に排出され、且つ、加熱調理機器の使用時，非使用時のいずれの場合も常に排気口２２に異物が入るのを防止することができる。
【００３０】
システムキッチン１ａ，１ｂ，１ｃにおいても、第１の制御方法として、加熱調理機器をオンすることにより加熱調理機器信号出力部から出力される信号で、排気口カバー移動手段３３ａ，３３ｂ，３３ｃが駆動される。すると、排気口カバー２４は、排気口カバー移動手段３３ａ，３３ｂ，３３ｃにより加熱調理機器に連動して上下に移動することにより、排気口２２を自動的に開閉している。
なお、第２の制御方法（変形例）として、システムキッチン１ａ，１ｂ，１ｃは、加熱調理機器を使用して排気路２３内の温度が上昇することにより排気口カバー移動手段３３ａ，３３ｂ，３３ｃが駆動されると、排気口カバー２４は、排気口カバー移動手段３３ａ，３３ｂ，３３ｃに駆動されて上下に移動することにより、排気口２２を自動的に開閉してもよい。
この第２の制御方法の場合も、排気口カバー移動手段３３ａ，３３ｂ，３３ｃの駆動部５１には、形状記憶合金やワックスサーモなどを利用した駆動部材を設け、排気路２３の温度上昇で駆動部５１の駆動部材が熱変形または熱膨張することにより、支持部材５２を上方に移動させることになる。
このようにすれば、前記実施例と同じ作用効果を奏する。なお、応用例として第１の制御方法と第２の制御方法とを組み合わせてもよい。
【００３１】
図６に示す第１の変形例にかかるシステムキッチン１ａにおいて、複数の排気路（ここでは、グリル用排気路３１とオーブンレンジ用排気路３２）にはそれぞれ排気口カバー移動手段３３ａが個別に設けられている。
これにより、グリル１２を使用するときにはグリル１２用の排気口カバー移動手段３３ａが駆動されて排気口カバー２４が上方に移動して排気が可能になり、オーブンレンジ１１を使用するときには、オーブンレンジ１１用の排気口カバー移動手段３３ａが駆動されて、排気口カバー２４が上方に移動して排気が可能になる。
その結果、グリル１２とオーブンレンジ１１のいずれか一方または両方を使用する場合は常に、煙や水蒸気Ｂを排出するための流路を確保することができる。また、グリル用排気路３１とオーブンレンジ用排気路３２に排気口カバー移動手段３３ａを個別に設けたので、各排気口カバー移動手段３３ａの応答性が向上する。
【００３２】
排気口カバー移動手段３３ａは、排気路２３の所定位置に配置された駆動部５１と、駆動部５１に駆動されて上下動する支持部材５２とを有し、支持部材５２に支持されている排気口カバー２４を上下動するようにしている。
グリル用排気路３１に一つの駆動部５１が配置され、駆動部５１により一つの支持部材５２が上下動する。また、オーブンレンジ用排気路３２にも一つの駆動部５１が配置され、駆動部５１に駆動されて上下動する一つの支持部材５２が設けられている。
したがって、二つの支持部材５２のうちいずれか一方または両方が上方に移動すれば、排気口カバー２４は支持部材５２に支持されて上方に移動し、排気口２２と排気口カバー２４との間に横方向に隙間が形成される。両方の支持部材５２が下方に移動すれば、支持部材５２に支持されている排気口カバー２４は、下方に移動して排気口２２を閉じる。
このようにすれば、グリル１２とオーブンレンジ１１の一方または両方を使用するときには、必ず一方または両方の駆動部５１が駆動されて排気口カバー２４が上方に移動し、煙や水蒸気Ｂが排気口２２から横方向の隙間を通って小さい圧力損失で良好に排出される。また、グリル１２とオーブンレンジ１１の使用時，非使用時のいずれの場合も常に、排気口２２に異物が入るのを防止することができる。
【００３３】
図７ないし図９に示す第２の変形例にかかるシステムキッチン１ｂでは、コンロ１０にはグリルが設けられておらず、このコンロ１０の下方には、加熱調理機器としてのオーブンレンジ１１が配置されてキャビネット３に組込まれた場合を示している。
システムキッチン１ｂには、オーブンレンジ１１用の排出手段２０ｂが一つ設けられている。排出手段２０ｂにおいて、排気口２２と排気口カバー２４との間の横方向の隙間は筒状の排気口昇降ガード６０により塞がれている。すなわち、排気口カバー２４が上方に移動した状態で、排気口２２の上部空間は、上方が排気口カバー２４で覆われ、周囲全体が筒状の排気口昇降ガード６０で覆われる。
排気口昇降ガード６０は、排気口カバー２４に固定され、排気口カバー２４が上下方向に移動するとこれと一体的に上下方向に移動するようになっている。
【００３４】
図８（Ａ）は、排気口カバー２４が下方に位置して排気口２２が塞がれた状態を示しており、図８（Ｂ）は、排気口カバー移動手段３３ｂに駆動されて排気口カバー２４が上方に移動した場合を示している。
排気口昇降ガード６０は、たとえば多数の貫通孔を有する網などで構成されており、煙や水蒸気Ｂが通過可能になっている。図９（Ａ），（Ｂ）は、排気口カバー２４が下方に位置して排気口２２が閉じた状態を示している。図９（Ｃ）は、排気口カバー２４と排気口昇降ガード６０が上方に移動して、排気口２２が開き、且つ、排気口２２と排気口カバー２４との間の横方向の隙間が、筒状の排気口昇降ガード６０により塞がれた状態を示している。なお、排気口カバー２４には、図５に示すような貫通孔３４は形成されていない。
【００３５】
このようにすれば、排気口カバー２４が下方に位置しているときは、排気口カバー２４には貫通孔がないので開口部２２は完全に塞がれた状態になる。その結果、オーブンレンジ１１を使用しないときには、異物が排気口２２に入ることは全くない。
一方、オーブンレンジ１１を使用するときには、排気口カバー移動手段３３ｂにより排気口カバー２４は上方に移動する。このとき、排気口２２と排気口カバー２４との間には横方向に隙間ができるが、この隙間は排気口昇降ガード６０により仕切られているので、この横方向の隙間から異物が排気口２２に入ることはほとんどない。
オーブンレンジ１１で発生した煙や水蒸気Ｂは、排気路２３と排気口２２を介して排気口昇降ガード６０を通過し、排気口２２と排気口カバー２４との間の横方向の隙間を通って外方に排出される。
なお、排気口昇降ガード６０を、前記実施例と他の変形例にも適用するのが好ましい。
【００３６】
図１０，図１１に示す第３の変形例にかかるシステムキッチン１ｃにおいて、グリルを備えないコンロ１０の下方には、異種または同種の複数（ここでは、二つ）の加熱調理機器１１が組込まれている。そして、各加熱調理機器１１と排気口２２が、排気路２３を介して連通している。
各加熱調理機器１１は、キャビネット３に対して取外し，取付け可能になっている。たとえば、上部の加熱調理機器１１はトースターで、下部の加熱調理機器１１は炊飯器である。
コンロキャビネット７において、コンロ１０の下方には複数（ここでは、二つ）の収納部７０が設けられている。収納部７０は前方に開口しているので、各加熱調理機器１１を、コンロキャビネット７の前方から容易に各収納部７０に装着して組込むことができる。この組込みが完了した状態で、各加熱調理機器１１と排気口２２は、収納部７０の後方に設けられた排気路２３を介して連通している。
【００３７】
システムキッチン１ｃでは、コンロ１０の下方に、ユーザーの好みに応じて異種または同種の複数の加熱調理機器１１を組込むことができる。
また、長年の使用によって寿命が来たり汚れたりした加熱調理機器１１のみを選択して、個別に新品の加熱調理機器に容易に交換することができる。この場合、まだ使用可能な他の加熱調理機器１１やコンロ１０は取替えずそのまま使用することができるので、無駄にならずに経済的である。
グリルを備えないコンロ１０を有するシステムキッチン１ｃも、これと同じくグリル備えないコンロ１０を有するシステムキッチン１ｂ（第２の変形例）と同じ作用効果を奏する。
【００３８】
第２の変形例と第３の変形例にかかるシステムキッチン１ｂ，１ｃでは、グリル付きコンロと比較して、コンロ１０はグリルを備えない薄型なので、コンロ１０の下部に組込まれる加熱調理機器１１の高さ位置が、グリルの厚み分だけ（たとえば、約１０cm）高くなる。
その結果、ユーザーは、従来と比較して、それほど屈まなくても加熱調理機器１１を操作できることになり、使い勝手がよく身体の負担も少ない。
加熱調理機器１１の高さ位置が高くなるので、加熱調理機器１１の下方に引き出し５を設けることができる。この引き出し５は、床面のすぐ上に配置されており、また、内部の収納スペースを広くするために蹴込の奥も含んだ構成を有している。こうして、コンロキャビネット７においても引き出し５を配置できるので、加熱調理機器１１より下部の空間も収納スペースとして有効利用される。
【００３９】
図６ないし図１１に示す各変形例においても、前記実施例と同じ作用効果を奏する。
以上、本発明の実施例（各変形例を含む。以下同じ）を説明したが、本発明は上述の実施例に限定されるものではなく、本発明の要旨の範囲で種々の変形，付加などが可能である。
なお、各図中同一符号は同一または相当部分を示す。
【産業上の利用可能性】
【００４０】
本発明は、台所に設置されるキッチン（たとえば、複合厨房家具の一種であるシステムキッチン）などの厨房家具に適用可能である。
【図面の簡単な説明】
【００４１】
【図１】図１ないし図５は本発明の一実施例を示す図で、図１は、システムキッチンを含む斜視図である。
【図２】図１の側面ブロック図である。
【図３】前記システムキッチンの一部を示す側面断面図である。
【図４】図３の部分拡大断面図で、図４（Ａ），（Ｂ）は、排気口カバーによる閉状態，開状態をそれぞれ示している。
【図５】前記排気口カバーの貫通孔の各種配置パターンを示す平面図である。
【図６】第１の変形例にかかるシステムキッチンの一部を示す側面断面図で、図３相当図である。
【図７】第２の変形例にかかるシステムキッチンの一部を示す側面断面図で、図３相当図である。
【図８】図７に示すシステムキッチンの一部を示す側面断面図で、図８（Ａ），（Ｂ）は、排気口カバーによる閉状態，開状態をそれぞれ示している。
【図９】図８に示す排気口カバーまわりを示す図で、図９（Ａ），（Ｂ），（Ｃ）は、それぞれ平面図，閉状態の側面図，開状態の側面図である。
【図１０】第３の変形例にかかるシステムキッチンを含む斜視図で、図１相当図である。
【図１１】図１０の側面断面図である。
【符号の説明】
【００４２】
１，１ａ，１ｂ，１ｃ  システムキッチン（厨房家具）
３    キャビネット
１０  コンロ
１１  オーブンレンジ（加熱調理機器）
１２  グリル（加熱調理機器）
２０，２０ａ，２０ｂ，２０ｃ  排出手段
２１  コンロの天板
２２  排気口
２３  排気路
２４  排気口カバー
２５  キャビネットの天板
２９  前面
３３，３３ａ，３３ｂ，３３ｃ  排気口カバー移動手段
４０  グリル信号出力部（加熱調理機器信号出力部）
４１  オーブンレンジ信号出力部（加熱調理機器信号出力部）
５１  駆動部
５２  支持部材
６０  排気口昇降ガード
Ｂ    煙や水蒸気
【図１】
0004789236.tif 000002
【図２】
0004789236.tif 000003
【図３】
0004789236.tif 000004
【図４】
0004789236.tif 000005
【図５】
0004789236.tif 000006
【図６】
0004789236.tif 000007
【図７】
0004789236.tif 000008
【図８】
0004789236.tif 000009
【図９】
0004789236.tif 000010
【図１０】
0004789236.tif 000011
【図１１】
0004789236.tif 000012