(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
保温室と保冷室を備えて形成され、保温室と保冷室の間に跨らせて配置して収容したトレーの、保温室側に載せた食品を保温すると共に保冷室側に載せた食品を保冷するようにした配膳車において、ダクト板の側端部に背面側に折り返して取付片を設け、取付片にビス差込孔を穿設すると共に取付片に対応する位置においてダクト板にビス頭より大きな径の操作孔を穿設し、ビス差込孔に通したビスを保温室と保冷室の各内壁に設けたビス止め具に螺合することによって、保温室と保冷室の各内壁にダクト板を取り付けて、保温室内に温風を、保冷室内に冷風を供給するダクト空間をダクト板の背面側に形成して成ることを特徴とする配膳車。
【請求項２】
操作孔に孔カバーを脱着自在に取り付けて操作孔を塞ぐと共に、孔カバーでビスのビス頭を押えて成ることを特徴とする請求項１に記載の配膳車。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、病院や学校等で、食器をトレーに載せた状態で給食するために使用される配膳車に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
例えば病院において各病室の看者に給食する場合、主食や副食、デザート等の食品をそれぞれ盛り付けた食器をトレーの上に並べると共にこのトレーを配膳車内に上下複数段に積んで多数収容し、配膳車を走行させて各病室を回りながら、配膳車からトレーを取り出して患者に配達することによっておこなわれている。このような配膳車として従来から各種のものが提供されているが、最近では保温室と保冷室とを設けた保温保冷箱を、電動で走行する台車の上に取り付けて形成した配膳車が使用されており、トレーの上に並べた食品を保温室で保温したり保冷室で保冷したりすることができるようになっている。
【０００３】
このような配膳車では、トレーの上に並べた食品は保温を必要とするものと保冷を必要とするものとがあるので、保温室と保冷室を隣接して設け、保温を必要とする食品を置いたトレーの一方の側が保温室内に、保冷を必要とする食品を置いたトレーの他方の側が保冷室内に配置されるようにトレーを保温室と保冷室の間に収容するようにしてある（例えば特許文献１、特許文献２等参照）。
【０００４】
図４（ａ）（ｂ）は、このような保温室１と保冷室２を隣接して設けて形成した保温保冷箱１６を電動の台車１７の上に取り付けて形成した配膳車の一例を示すものである。図４の例では、保温保冷箱１６には配膳車の進行方向において前後二つの収容室１８が形成してあり、各収容室１８内に仕切棚１９を取り付けて前後方向に仕切ることによって、各収容室１８内に保温室１と保冷室２が形成されるようにしてあり、各保温室１と保冷室２は両側（図の紙面の表側と裏側）に開口させてあって、各保温室１と保冷室２のこの開口は扉２０で開閉自在にしてある。ここで、特許文献１や特許文献２等で既に知られているものであるが、仕切棚１９は仕切棚ユニット２１を上下に複数連ねたものとして形成するようにしてあり、上下の仕切棚ユニット２１の間にトレー３の中央部を差し込み、トレー３の保温を必要とする食品を載せた一側部が保温室１に、保冷を必要とする食品を載せた他側部が保冷室２に配置されるようにして、トレー３を収容室１８内に収容することができるものである。
【０００５】
上記のような配膳車において、保温室１や保冷室２の内壁にはダクト板４を取り付けて、ダクト板４の背面側にダクト空間１１を形成するようにしてあり、ダクト空間１１内で加温された温風を保温室１に、またダクト空間１１で冷却された空気を保冷室２に、ダクト板４を通して供給するようにしてある。
【０００６】
そしてダクト板４を保温室１や保冷室２の内壁に取り付けるにあたっては、図５に示すように、ダクト板４に設けたビス差込孔６にビス９を差し込み、保温室１や保冷室２の内壁に設けたビス止め具１０のネジ孔２２にビス９を螺合することによって、行なわれている。このダクト板４は保温室１や保冷室２の壁面を形成するものでもある。
【特許文献１】特開２０００−４９５３号公報
【特許文献２】特開２０００−６０６５２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
上記のようにダクト板４をビス９で取り付けるにあたって、ダクト板４は保温室１内や保冷室２内において加熱・冷却の温度変化を繰り返して受け、特に保温室１内のダクト板４は加熱・冷却の温度差が大きいために膨張収縮が大きく発生し、ビス９の弛みが発生し易いものである。そして冷凍機コンプレッサーの運転時の振動や、配膳車を走行させるときの振動などによって、弛んだビス９が脱落すると、ビス９は保温室１内や保冷室２内に落下することになり、この落下したビス９がトレー３上の食品に混入するおそれがある。ビス９は非常に小さいものであるため、食品に混入していることに気付かないまま、配膳してしまう危険がある。
【０００８】
そこで通常は、緩み止め塗料を塗布してビス９が弛むことを防ぐようにしているが、緩み止めが保温室１内での加熱などによって固化すると、ビス９を脱着することができなくなり、ダクト板４を補修・点検等のために取り外すことができなくなる。またリベット止めでダクト板４を取り付けるようにすれば、食品に混入するというような問題は生じないが、リベット止めではダクト板４を補修・点検等のために取り外すことができなくなるので、リベット止めを採用することは難しい。
【０００９】
本発明は上記の点に鑑みてなされたものであり、ダクト板を取り付けているビスが弛んで脱落しても、食品に混入するようなことを防ぐことができる配膳車を提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明の請求項１に係る配膳車は、保温室１と保冷室２を備えて形成され、保温室１と保冷室２の間に跨らせて配置して収容したトレー３の、保温室１側に載せた食品を保温すると共に保冷室２側に載せた食品を保冷するようにした配膳車において、ダクト板４の側端部に背面側に折り返して取付片５を設け、取付片５にビス差込孔６を穿設すると共に取付片５に対応する位置においてダクト板４にビス頭７より大きな径の操作孔８を穿設し、ビス差込孔６に通したビス９を保温室１と保冷室２の各内壁に設けたビス止め具１０に螺合することによって、保温室１と保冷室２の各内壁にダクト板４を取り付けて、保温室１内に温風を、保冷室２内に冷風を供給するダクト空間１１をダクト板４の背面側に形成して成ることを特徴とするものである。
【００１１】
ビス止め具１０にビス９を螺合するためにビス９を差し込むビス差込孔６は、ダクト板４の背面側に位置する取付片５に設けてあるので、ビス止め具１０に螺合したビス９が弛んでビス差込孔６から脱落しても、ビス９はダクト板４の背面側において落下するだけで、保温室１内や保冷室２内にビス９が落下することはなく、ビス９がトレー３の食品に混入するようなことを防ぐことができるものである。そしてビス９のネジ止めや取り外しの操作は、操作孔８にドライバー等の工具を通して行なうことができ、ビス９の操作に何ら支障は生じないものである。
【００１２】
また請求項２の発明は、請求項１において、操作孔８に孔カバー１２を脱着自在に取り付けて操作孔８を塞ぐと共に、孔カバー１２でビス９のビス頭７を押えて成ることを特徴とするものである。
【００１３】
操作孔８を孔カバー１２で塞ぐことによって、脱落したビス９が操作孔８を通して保温室１内や保冷室２内に入り込むことを防ぐことができるものであり、しかもこの孔カバー１２を利用してビス９が弛むことを防止することができるものである。
【発明の効果】
【００１４】
本発明によれば、ビス止め具１０に螺合したビス９が弛んでビス差込孔６から脱落しても、ビス９はダクト板４の背面側において落下するものであり、保温室１内や保冷室２内にビス９が落下することを防ぐことができ、ビス９がトレー３の食品に混入するようなことを防止することができるものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
以下、本発明を実施するための最良の形態を説明する。
【００１６】
図３は外装部材を取り外した状態の配膳車を示すものであり、電動で走行する台車１７の上に保温保冷箱１６を取り付けて配膳車を形成するようにしてある。図３の実施の形態では、保温保冷箱１６内に２枚の仕切板２５を取り付けて、配膳車の進行方向において前後三つの収容室１８が形成されるようにしてあり、各収容室１８内に仕切棚１９を取り付けて前後方向に仕切ることによって、各収容室１８内に保温室１と保冷室２が形成されるようにしてある。尚、図３には、三つの収容室１８ａ，１８ｂ，１８ｃのうち、収容室１８ａ内において仕切棚１９を取り付けると共にダクト板４を取り付けて保温室１と保冷室２を形成し、保温室１に扉２０を取り付けた状態を示している。また収容室１８ｂ、１８ｃについては仕切棚１９やダクト板４を取り付ける前の状態を示しているものであり、図３にみられるように、収容室１８ａ，１８ｂの間の仕切板２５の両面に冷却用熱交換器２７が、収容室１８ｂ，１８ｃの間の仕切板２５の両面にヒーターパネル２８がそれぞれ設けてある。図３には示されていないが、保温保冷箱１６の収容室１８ａに面する端部壁にはヒーターパネルが、保温保冷箱１６の収容室１８ｃに面する端部壁には冷却用熱交換器がそれぞれ設けてあり、収容室１８ｂ，１８ｃにも仕切棚１９を取り付けた状態では、収容室１８ａ，１８ｂ，１８ｃに図の右奥から順に保温室１、保冷室２、保冷室２、保温室１、保温室１、保冷室２が形成されるようにしてある。また図３に示すように、ダクト板４には温風あるいは冷風を吹き出す吹き出し口２９が設けてある（吹き出し口２９は、保温室１に取り付けられるダクト板４の場合は下部に、保冷室２に取り付けられるダクト板４の場合は上部に設けるようにしてもよい）。
【００１７】
ダクト板４は平板状に形成されるが、図２に示すようにその両側端の背面側に、それぞれ内側へコ字型に折り返してダクト板４と平行な取付片５が延設してある。この取付片５には上下の複数箇所においてビス差込孔６が穿設してあり、このビス差込孔６はビス頭７の径より小径に形成してある。またダクト板４の両側端縁には各ビス差込孔６と対向する位置において操作孔８が穿設してあり、この操作孔８はビス頭７の径より大きな内径に形成してある。図の実施の形態では、操作孔８は上下に長い長孔として形成してある。
【００１８】
また、保温室１や保冷室２の内壁を形成する仕切板２５の両面や保温保冷箱１６の前後の端部壁の内面には図１に示すようなビス止め具１０が設けてある。このビス止め具１０には、上記のビス差込孔６に対応する位置においてネジ孔２２が穿設してある。
【００１９】
そしてダクト板４を取り付けるにあたっては、図１に示すように、ビス止め具１０にダクト板４の取付片５の背面を当接させ、ダクト板４の操作孔８を通してビス９を取付片５のビス差込孔６に差し込むと共にビス９をビス止め具１０のネジ孔２２に螺合させ、ビス頭７をビス差込孔６の周縁の取付片５に係止させることによって、行なうことができるものである。このようにビス９をネジ孔２２に螺合させる際のネジ込みの操作は、操作孔８にドライバー等の工具を差し入れて行なうことができるものである。ダクト板４を取り外す際にビス９を緩める操作も、同様に操作孔８にドライバー等の工具を差し入れて行なうことができる。ここで、操作孔８は上記のように長孔に形成してあるので、操作孔８の上部あるいは下部を通してビス９を目で直接確認しながら、ビス９を締めたり緩めたりする操作を容易に行なうことができるものである。また操作孔８を丸孔で形成した場合には、ビス９を目で確認することができるように操作孔８の径を大きくすると、後述のように弛んで脱落したビス９がこの径の大きな丸孔の操作孔８から保温室１内や保冷室２内に入り込み易くなるが、操作孔８を上記のように長孔に形成することによって、このような問題もなくなるものである。
【００２０】
このようにして、ヒーターパネル２８や冷却用熱交換器２７を覆って、保温室１や保冷室２の内壁にダクト板４を取り付けることによって、ダクト板４の背面側にダクト空間１１を形成することができるものである。そしてダクト空間１１内において、ヒーターパネル２８で空気を加温し、あるいは冷却用熱交換器２７で空気を冷却し、加温された温風を保温室１に、あるいは冷却された空気を保冷室２に、ダクト板４の吹き出し口２９を通して供給することができるものである。
【００２１】
上記のようにダクト板４はビス９で取り付けるようにしてあるので、ネジ孔２２に対するビス９の螺合が弛んで、取付片５のビス差込孔６から脱落するおそれがあるが、取付片５はダクト板４の背面側に位置しており、保温室１内や保冷室２内に面していない。従って、ビス９が脱落してもダクト板４の背面側で落下するだけであり、保温室１内や保冷室２内に落下するようなことはなく、保温室１内や保冷室２内に収容されているトレー３の食品にビス９が混入するようなおそれはないものである。
【００２２】
また、ダクト板４の各操作孔８には孔カバー１２を取り付けて、操作孔８を塞ぐようにしてある。孔カバー１２は先端部に操作孔８の内径より大きな頭部３１を設けると共に後端部にビス押え凸部３２を設け、頭部３１とビス押え凸部３２の間の外周に係止溝３３を凹設して、合成樹脂材などで形成されるものであり、操作孔８にビス押え凸部３２を差し込むように押し込んで係止溝３３内に操作孔８の周縁部を係止させることによって、図１（ｂ）のように操作孔８に孔カバー１２を取り付けるようにしてあり、頭部３１で操作孔８を塞ぐことができるものである。孔カバー１２をダクト板４から引き剥がすように引っ張って操作孔８の周縁部に対する係止溝３３の係止を外すことによって、操作孔８から孔カバー１２を取り外すこともできるものである。
【００２３】
このように操作孔８に孔カバー１２を取り付けて塞ぐことによって、弛んで脱落したビス９が操作孔８から保温室１内や保冷室２内に入り込むことを確実に防ぐことができるものである。またこのように操作孔８に孔カバー１２を取り付けると、孔カバー１２のビス押え凸部３２の端面が図１（ｂ）のようにビス頭７に当接するようになっており、ネジ孔２２に螺合したビス９が弛むことをこの孔カバー１２を利用して防ぐことができるものである。尚、孔カバー１２が操作孔８から脱落すると、トレー３の食品の上に落下するおそれがあるが、孔カバー１２はビス９に比して著しく大きい部材であるので、食品の上に落ちていればすぐに気付くことができ、食品の中に混入したまま食してしまうというようなおそれはない。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】本発明の実施の形態の一例を示すものであり、（ａ）は一部の横断面図、（ｂ）は（ａ）のイ−イ線断面図である。
【図２】同上のダクト板の斜視図である。
【図３】同上の配膳車とダクト板の斜視図である。
【図４】配膳車の全体の概略を示すものであり、（ａ）（ｂ）はそれぞれ側面図である。
【図５】従来例を示す一部の横断面図である。
【符号の説明】
【００２５】
１  保温室
２  保冷室
３  トレー
４  ダクト板
５  取付片
６  ビス差込孔
７  ビス頭
８  操作孔
９  ビス
１０  ビス止め具
１１  ダクト空間
１２  孔カバー
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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