(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
隔壁で区画された第１の分離槽と、
前記隔壁の下部に形成された隔壁流入口を介して前記第１の分離槽と繋がる第２の分離槽と、
前記隔壁流入口に対向し、前記第２の分離槽の底部から立設した仕切板と、
前記第２の分離槽内に設けられたトラップと、を備え、
前記トラップは、
前記第２の分離槽の上部側壁を貫通して排水口が形成され、前記第２の分離槽内の水位を決定する排水管と、
前記排水管により決定される水位よりも下方で上向きに開口したトラップ開口部を有し、当該トラップ開口部から下方に延伸した後、上方に延伸し、前記排水管に接続される枝管と、を備え、
前記枝管のうち前記トラップ開口部から下方に延伸した部分が、当該トラップ開口部から流入する廃水中の油脂を水との比重差により分離浮上させる流路を形成する、
阻集器。
【請求項２】
隔壁で区画された第一の分離槽と、
前記隔壁の下部に形成された隔壁流入口を介して前記第一の分離槽と繋がる第二の分離槽と、
前記隔壁流入口に対向し、前記第二の分離槽の底部から立設した仕切板と、
前記第二の分離槽内に設けられたトラップと、を備え、
前記トラップは、
前記第二の分離槽の上部側壁を貫通して排水口が形成され、前記第二の分離槽内の水位を決定する排水管と、
第一筒、該第一筒内に同軸上に配置された第二筒、及び該第二筒内に同軸上に配置された第三筒からなる三重筒構造部と、
前記第三筒の下端部に接続され、上方に延伸した後、下方に延伸する第一の枝管と、
前記第一の枝管に接続され、上方に延伸して前記排水管に接続される第二の枝管と、を備え、
前記第一筒は、前記排水管により決定される水位よりも下方で上向きに開口したトラップ開口部を有し、
前記第二筒は、下方部に設けられた第二筒流入口を介して前記第一筒と接続されるとともに、前記水位よりも上方で開口する第二筒開口部とを有し、
前記第三筒は、前記第二筒流入口と軸を中心にして略反対位置に設けられた第三流入口を介して前記第二筒に接続されるとともに、前記水位よりも上方で開口する第三筒開口部とを有し、
前記第一の枝管は、前記水位よりも上方で開口する第一枝管開口部を有する、
阻集器。
【請求項３】
隔壁で区画された第一の分離槽と、
前記隔壁の下部に形成された隔壁流入口を介して前記第一の分離槽と繋がる第二の分離槽と、
前記隔壁流入口に対向し、前記第二の分離槽の底部から立設した仕切板と、
前記第二の分離槽内に設けられたトラップと、を備え、
前記トラップは、
前記第二の分離槽の上部側壁を貫通して排水口が形成され、前記第二の分離槽内の水位を決定する排水管と、
第一筒、該第一筒内に同軸上に配置された第二筒、及び該第二筒内に同軸上に配置された第三筒からなる三重筒構造部と、
前記第三筒の下端部に接続され、上方に延伸した後、下方に延伸する第一の枝管と、
前記第一の枝管に接続され、上方に延伸して前記排水管に接続される第二の枝管と、を備え、
前記第一筒は、前記排水管により決定される水位よりも下方で上向きに開口したトラップ開口部を有し、
前記第二筒は、下方部に設けられた第二筒流入口を介して前記第一筒と接続されるとともに、前記水位よりも下方で開口する第二筒開口部とを有し、
前記第三筒は、前記第二筒流入口と軸を中心にして略反対位置に設けられた第三流入口を介して前記第二筒に接続されるとともに、前記水位よりも下方で開口する第三筒開口部とを有し、
前記第一の枝管は、前記水位よりも下方で開口する第一枝管開口部を有する、
阻集器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、油脂類を多量に含む厨房廃水から油脂と水を高効率で分離する阻集器と油水分離方法に関する。
【０００２】
【従来技術】
レストラン、中華料理店から排出される厨房廃水は固形食品残滓や油脂類が多量に含まれている。固形食品残滓は排水流路途中にストレーナーを設置し回収され、更に、廃水に混入した油脂類は、油脂混入廃水最終処理装置として設置された阻集器で油水分離除去が行われ、処理廃水が公共下水道に排水されていた。
【０００３】
比重差を利用し油脂の浮上による油水分離を行う方法を取る阻集器では、複数の仕切板を設け、流路道程を延長し、流路道程過程で油脂の分離浮上を促進する操作が行われている。図５は従来技術による厨房廃水に混入した油脂を分離する阻集器の一例を説明する模式図である。８３は阻集器、７１は厨房廃水流入口、７２はストレーナ、７３は隔壁、７４は油水分離槽、７５ａ、７５ｂは仕切板、７６はトラップ、７７はトラップ開口部、７８は排水口、７９は通気孔、８０は隔壁流入口、８１は浮上油脂層、８２は阻集器外蓋で有る。
【０００４】
同図において、図示してない厨房洗浄槽からの流入廃水は、流入口７１から阻集器に流入する。流入した廃水は、阻集器内の一部を隔壁７３で隔離された固液分離槽内に設置されたストレーナ７２により固形食品残滓が除去される。隔壁７３は、阻集器底部に設けられ油水分離槽７４に連通する流入口８０が開口され、固形食品除去後の廃水が油水分離槽７４に流入する。
【０００５】
油水分離槽内には、複数設置された仕切板７５ａ、７５ｂにより、流入した廃水がトラップ７６の開口部７７に向う流路を延長する工夫が為されている。複数の仕切板７５ａで区画延長された流路を通過する過程で、比重差により油脂は廃水から分離浮上する。油脂が分離浮上し油脂混入率が低下した廃水は、トラップ７６の開口部７７に向って流れ、排水口７８より油水分離槽外に排水される。油水分離槽を貫通する排水口７８は、油水分離槽に貯留される水位上限Ｄを規定する。
【０００６】
この形式を持つ阻集器は、油水分離槽内を仕切板７５ａ、７５ｂで区画形成された流路からトラップ開口部７７に向って、廃水の流れの代表例として、油水分離槽底部を底部と平行に流動する層底流ｅ１と、廃水々面から油水分離槽７４の底部に降下する流れｄ１等がトラップ開口部７７近傍で合流し、トラップ７６を通過し排水口７８から排水される。しかし、分離浮上過程中の残留している全廃水混入油脂量の数十分の一に達する虞のある油脂が、その分離浮上方向と同じ方向に前記廃水の流れに誘引されトラップ開口部７７から流入し、排水口７８から油水分離槽、換言すると阻集器から流出することを防止されることが困難であった。
【０００７】
一方、油水分離槽内に仕切板が多数設けられると、分離浮上した油脂層域が複数に区画され、ポンプ、オイルスキマーで汲上げる際には、特に小型阻集器では、前記機器類を効率よく稼動させるための充分な浮上油脂層面積を確保するのが困難であり、汲上げは手動によることが多々あった。
【０００８】
【発明が解決使用とする課題】
本発明の第１の目的は、油水分離槽貯留廃水々面を区画する仕切板を最少に抑え、流入廃水の流勢により浮上油脂層から剥離された油滴群と、浮上途上の油滴群が排水される廃水の流れに誘引され阻集器外に排出されるのを妨げ、阻集効果を高めることである。本発明の第２、第３の目的は、第１の目的を達成するためにより効果があるトラップの設置方法と流路の延長を目的とするトラップ開口部形状を提案することである。本発明第４の目的は、トラップの構成組立て方法を提案するものである。
【０００９】
【問題を解決するための手段】
本発明は、阻集器の油水分離装置内に隔壁と最少数の仕切板により形成された流路を廃水が流れ、比重差により油脂の浮上を促進し、且つ、廃水が油水分離槽上部から、貯留廃水液面方向に上向きに開口しているトラップ開口部へ流れ込み、該油水分離槽底部へ下向きの流れを形成しても、尚かつ油滴はその流れに逆らい比重差により浮上する。水没しているトラップ部分は、仕切板と同じ効果を発揮する。トラップ開口部が油水分離槽底部に向け下向きに開口するトラップを持つ従来方式では、該油水分離槽々底流が上昇する方向に開口している下向きのトラップに流れ込む方向と油滴が比重差により浮上する方向が合致相乗し、その排水される廃水の流れに誘引されて油水分離槽外に排出される油脂量を低減させることが困難であったが、本発明では、貯留廃水々面上向きに開口しているトラップ開口部を持つため、トラップ内へ流入しトラップ管内を降下する廃水の流れ方向は、比重差により油脂が浮上する方向と相反するため、廃水の流れに誘引され油水分離槽外に廃水と共に排出される油脂量が低減され、阻集効率が高くなることが特徴である。
【００１０】
また、本発明は、トラップ開口部は複数の筒が同軸に組合されて三重筒構造を形成し、その中心部に向けて漏斗状底面を持つ最外側の第一筒が貯留廃水に水没している、しかし、その内側にある第二、第三筒の開口部は貯留廃水から水面を突抜けて立設している、更に、三重筒構造の最内筒である第三筒が第一筒の漏斗状底面を凹側から凸側へ貫通して開口している第三筒のもう一方の開口部は、排水枝管に繋がる管路途中に貯留廃水々面を突抜けて立設された開口部を持ち、該枝管内部には流入した廃水流の直進を妨害し、その流れを上昇流に転換し、油滴の浮上を補助する邪魔板を管内に持つ逆Ｔ字形状枝管に繋がっている。廃水々面を突抜け開口部を持つ第二筒、枝管の水没部分は、従来方式の仕切板と同じく廃水の流れを淀ませ、一部上昇乱流を生じさせる役目を担い、油滴を廃水から浮上させる、更に、廃水がその複数の筒を組合わせて形成された三重筒構造において第一筒から第二筒内へ、第二筒から第三筒内へ廃水が流入する第二筒流入口、第三筒流入口が筒中心軸対称に第二筒と、第三筒のそれぞれの第一筒の漏斗状底面の交点に各一箇所設けられている、その三重筒で形成された流路内部で上昇下降を繰返すことで廃水から油滴が分離するに充分な時間を確保し、比重差により油脂を浮上させる。一方、貯留廃水々面を突抜け立設している第二筒及び枝管外周は、それら筒、管と浮上油脂層間に作用する表面張力により浮上油脂を吸着吸引し、浮上油脂層下に貯留廃水々面に向け開口しているトラップ開口部へ流れ込む廃水の流れに誘引され、浮上油脂層から剥離する油滴群の発生を阻止する効果を発揮する。このように廃水から分離浮上するに充分な流路、即ち時間を確保すると共に排水される廃水に誘引して阻集器外に排出される油脂量を抑制軽減できることが特徴である。
【００１１】
さらに、本発明は、上述した略山形々状トラップの三重筒構造開口部と枝管が全て貯留廃水中に水没したトラップの設置方法と油脂の分離浮上作用を提示するもである。水没しているトラップ開口部構造体、枝管は仕切板と同様の効果を発揮すると共に、水没しているトラップ開口部から廃水が流入し排水口へ向う流れを形成する、三重筒トラップ開口部を構成する筒間に形成される複数の流路は該油水分離槽縦方向に循環する流れ、及び、その上昇方向の循環流とトラップ開口部へ流入する廃水の流れが衝突し、開口部近傍で乱流が発生する、又、循環せず三重筒トラップ開口部から流れ込み、枝管に設置された邪魔板で方向転換され枝管内を上昇する流れと、枝管開口部から流れ込もうとする流れとが該開口部近傍で衝突し乱流が発生する、これらトラップ内に流れ込む流れの大半は、循環流や乱流となりトラップ開口部からトラップ排水口へ直進する流れは少なくなり、結果として廃水流に油水分離槽内の滞留時間を増す効果を与え、該乱流の上昇誘引と巨大浮上油脂層吸引により油滴が分離され該油脂層が成長する。貯留廃水に水没する略山形形状トラップであることが、トラップに流れ込む廃水からも油滴の分離浮上を促す流路を形成し、排水される廃水に誘引され油水分離槽から排出される油脂量が極めて低減されることが本発明の特徴である。
【００１２】
また、本発明は、トラップ開口部、導管、導管支管及び排水枝管が全てスリーブを用いた嵌込み方式で構成され、着脱組付けが容易に行える構造としたことである。阻集器を長時間使用すると、油脂阻集率がどんなに高率であろうと、少量のスカムが付着し周囲環境の変化により悪臭発生源の一つとなる、又、スカムが付着成長すると廃水の流れが妨害され阻集効率を低下させることから、定期点検等で阻集器内部、及びトラップ管内を分解清掃する必要がある。この操作の利便性を持たせることが本発明の特徴である。
【００１３】
【発明の実施形態】
本発明の実施形態を図を参照にして詳細に説明する。図１は本発明による阻集器の構成の第１実施例を説明する模式図である。１は厨房洗浄槽からの廃水流入口、２は固形食品残滓を除去するストレーナー、３は隔壁、４は油水分離槽、５は仕切板、６はトラップ、７，８はスリーブ、９はトラップ開口部、１０はトラップ排水管、１０ａはトラップ排水口、１０ｂはトラップ排水枝管、１１は隔壁流入口、１２は浮上油脂層、１３はトラップ通気孔、１４は阻集器外蓋、１５は阻集器である。
【００１４】
厨房洗浄槽から排出される廃水が廃水流入口１から固形物を除去するストレーナー２を介して阻集器１５内に隔壁３で区画された固液分離槽に流入される。隔壁３は、油水分離槽底部に接する箇所に固液分離槽と油水分離槽４に繋がる隔壁流入口１１が設けられている。油水分離槽４には、隔壁３と仕切板５が流入された廃水の流れの流路を延長する目的で必要最小数設けられる。隔壁３と仕切板５を多数設置すると浮上油脂層が複数箇所発生することになり、相互の連絡を欠くので油脂回収手段の複雑化を招く。
【００１５】
油水分離槽４には、油水分離された廃水の排出手段として略Ｊ字形状のトラップ６が設けられている。一方の端部は、該油水分離槽４の上部側壁を液密に貫通し、トラップ排水口１０ａが形成されている。トラップ排水管１０の管径下端部は、油水分離槽４の貯留廃水々面上限Ａを決定する。もう一方の端部は、トラップ排水管１０から該油水分離槽４の底部へ向けトラップ排水枝管１０ｂが降下し、油水分離槽４の底部方向から上向きに方向転換し、貯留廃水々面に向け立上げられ前記水面下方で上向きに開口している開口部９が設けられている。トラップ６には、サイフォン現象を防止するためのトラップ通気孔１３が取付けられている。阻集器には、臭気拡散防止、外観美化のために阻集器外蓋１４が取付けられる。阻集器から油脂回収する手段は、オイルスキマー、ポンプによる汲上げ等有るが、回収機能を確保できればどの様な形態でも良い。
【００１６】
トラップ６は、スリーブ７，８を介して排水管１０とトラップ開口部９が嵌込み方式で接続され、阻集器１５の清掃、点検時の利便性を得るための対策が講じられている。
【００１７】
廃水流入口１からストレーナー２を介して流入した廃水は、隔壁流入口１１を経て油水分離槽４に到達する。該油水分離槽内に到達した廃水の流れは、隔壁流入口１１を通過し仕切板５に衝突し発生する流れａ、上昇する流れｂ、仕切板５を超えて降下する流れｄ、油滴を分離放出した後、浮上油脂層１２に平行な流れｃ、該油水分離槽底部に沿い該分離槽壁に衝突して上昇する流れｆ、又、トラップに衝突して上昇する流れｅ、及び、流れｆから油滴を分離放出した後浮上油脂層に平行な流れｇ等に分割派生し、それら派生した各流れが随所で衝突を繰返し、該油水分離槽内を循環する過程、派生した各流れが流路道程を通過する際に、廃水に含まれる油滴を分離放出し続ける。
【００１８】
該油水分離槽で複雑な流れを随所で派生した廃水諸流は、トラップ開口部９に到達し、流れｈの様にトラップ６内部へ流入する。トラップ開口部９は、浮上油脂層１２に向け上向きに開口している。開口部がこのように上向きであるため、廃水の流れが、トラップに流れ込む方向が貯留廃水々面方向から該油水分離槽底部へ下向きとなり、油滴が比重差で上昇する方向と合致しない。
【００１９】
この結果、廃水がトラップ開口部９から流入しても、油滴は、比重差により分離浮上し続ける。この効果により、トラップ開口部が油水分離槽底部に向けて開口している従来方式のように、前記流れｅ、ｆ等の槽底から上昇する流れが、下向き開口トラップに直接流入する流れと油滴の比重差により浮上する方向が合致相乗し、その流れに誘引されて油水分離槽、究極的には阻集器外に排出される油脂量が従来方式と比較すると削減される。トラップ６の開口部９を油水分離槽内に複数設置すると、流入する速度が減少するので、油滴の比重差による分離浮上には効果がある。浮上した油脂の回収手段に付いて言及していないが、ポンプによる汲上げ、オイルスキマーによる方法等がある。
【００２０】
図２、図４は本発明による阻集器の構成の第２実施例を説明する模式図である。２１は廃水流入口、２２は固形分を除去するストレーナー、２３は隔壁、２４は油水分離槽、２５は仕切板、２６はトラップ、２７，２８、２９はスリーブ、３０はトラップ開口部、３０ａは第二筒水面突出開口部、３０ｂは第三筒水面突出開口部、３０ｘは第一筒、３０ｙは第二筒、３０ｘは第三筒、３１は排水口、３１ａは排水枝管、３２は枝管、３２ａは枝管開口部、３３第二筒流入口、３４は第三筒流入口、３５はトラップ通気孔、３６は浮上油脂層、３７は隔壁流入口、３８は邪魔板、３９は阻集器外蓋、４０は阻集器である。
【００２１】
厨房洗浄槽から排出される廃水が廃水流入口２１から固形物を除去するストレーナー２２を介して阻集器４０内に隔壁２３で区画された固液分離槽に流入される。隔壁２３は、油水分離槽底部に接する箇所に固液分離槽と油水分離槽２４に繋がる隔壁流入口３７が設けられている。油水分離槽２４には、隔壁２３と仕切板２５が、流入された廃水の流れの流路を延長する目的で必要最小数設けられる。
【００２２】
油水分離槽２４には、油水分離された廃水の排水経路となる略山形形状のトラップ２６が設けられている。一方の開口部が前記油水分離槽の側壁を液密に貫通し該油水分離槽外にトラップ排水口３１を形成する。その貫通位置が該油水分離槽貯留廃水の水面上限Ｂを決定する。
【００２３】
もう一方の開口部は、三重筒構造で形成される。外側より内側に第一筒から第三筒が配置される。第一筒３０ｘは、貯留廃水中に水没状態で貯留廃水々面方向に上向きにトラップ開口部３０を形成し、該第一筒のもう一方の端部は、その中心部に向けて漏斗状の有底部を持つ。
【００２４】
第二筒３０ｙは、第一筒の内側に第一筒より直径が小さく、第二筒の一方の端部は貯留廃水々面から直立に突抜けて第二筒水面突出開口部３０ａを形成する。その他方の端部は第一筒と第二筒の間に形成される流路から第二筒内への廃水の第二筒流入口３３となる切欠きが削孔された後、第一筒と第二筒の中心軸を一致させて第一筒の漏斗状底面に接合し立設される。
【００２５】
第三筒３０ｚは、前記第二筒の内側に第二筒より直径が小さく第二筒と同様に第三筒の一方の端部は、貯留廃水々面を直立に突抜け、第二筒水面上同一高さで第三筒水面突出開口部３０ｂを形成する。その他方の端部は、第二筒３０ｙ中心軸と第三筒３０ｚの中心軸とを一致させて第一筒の漏斗状底部を凹側から凸側へ貫通して設けられる。そして、該第二筒と該第三筒で形成される流路において、該第一筒漏斗状底部と該第三筒が交差する箇所に該中心軸を対称にして第二筒流入口３３と反対位置に前記流路から第三筒３０ｚ内への廃水流入口となる第三筒流入口３４が設置される。第一筒から第三筒が組合わされて三重筒構造のトラップ開口部が形成される。
【００２６】
該第一筒漏斗状底部を貫通している該第三筒の他方の端部は、貯留廃水々面を直立に突抜け該第二筒、第三筒水面突出開口部３０ａ、３０ｂと同一水面上高さの水面突出開口部３２ａを持つ逆Ｔ字形状の枝管３２とスリーブ２７を介して嵌込み方式で接続されている。同じく、該枝管３２はスリーブ２８を介して嵌込み方式で排水枝管３１ａに接続される。排水枝管３１ａは、スリーブ２９を介して嵌込み方式で排水口３１に接続されている。三重筒構造トラップ開口部、枝管３２、及び排水口３１に繋がる排水枝管３１ａ三者がスリーブ２７，２８，２９を介して嵌込み方式で着脱容易に組立てられて、略山形々状トラップ全体が構成される。トラップ２６には、サイフォン現象を防止するためのトラップ通気孔３５が取付けられている。このように略山形々状トラップを構成する各部品がスリーブを介した嵌込み方式の組立て構造としてあるので、阻集器４０の清掃、点検時の作業が容易に行える利便性を得る。阻集器には、臭気拡散防止、外観美化のために阻集器外蓋３９が取付けられる。阻集器から油脂回収する手段は、オイルスキマー、ポンプによる汲上げ等有るが、回収機能を確保できればどの様な形態でも良い。
【００２７】
廃水流入口２１からストレーナー２２を介して流入した廃水は、隔壁流入口３７を経て油水分離槽２４に到達する。該油水分離槽２４内に到達した廃水の流れは、隔壁流入口３７を通過し仕切板２５に衝突し発生する流れａａ、上昇する流れｂｂ、仕切板２５を超えて降下する流れｄｄ、油滴を分離放出した後、浮上油脂層３６に平行な流れｃｃ、トラップ外壁に衝突し方向が転じ上昇する流れｅｅ、油水分離槽２４底部に沿い該分離槽壁に衝突し方向が転じ上昇する流れｆｆ、及び、流れｆｆから油滴を分離放出した後浮上油脂層に平行な流れｇｇ等に複雑分割派生する。それら派生した各流れが随所で衝突を繰返し、該油水分離槽内を循環する過程、流路道程を通過する際に、廃水に含まれる油滴を分離放出し続け、浮上油脂層に吸収され該油脂層が成長する。
【００２８】
該油水分離槽で複雑な流れを随所で派生した廃水諸流は、貯留廃水々面に向けて開口しているトラップ開口部３０に到達し、流れｊｊで示す様に第一筒３０ｘとその内側の第二筒３０ｙにより形成された流路、即ち開口部内へ流入する。開口部を上向きにした利点は、トラップに流れ込む廃水の流れ方向が貯留廃水々面方向から該油水分離槽底部方向へ下向きとなり、比重差で油滴が上昇する方向と合致しないことである。
【００２９】
この利点により、トラップ開口部が油水分離槽底部に向け下向きに開口する従来方式のように、流れｅｅ、ｆｆ等の槽底流が、下向き開口するトラップに直接流入する流れと油滴の比重差により浮上する方向が合致相乗し、その流れに誘引されて油水分離槽、究極的には阻集器外に排出される油脂量が従来方式と比較すると削減される。
【００３０】
トラップ開口部３０から流入した廃水は、第二筒３０ｙ外周を廻る流れと共に第二筒流入口３３を通過後、第三筒３０ｚ外壁に衝突し、該外壁に沿い上昇する流れ、該第三筒外周を廻り第三筒開口部３４から該第三筒を降下する流れｋｋを派生する。油滴は、該外壁に沿い上昇する流れに比重差による浮力が相乗して、第二筒水面突出開口部３０ａ内液面方向へ浮上する。該第三筒内に浸入した廃水の流れも前述した同様の流動があり、油滴は分離第三筒水面突出開口部３０ｂ内の液面へ浮上する。
【００３１】
第二筒３０ｙと第三筒３０ｚの間の流路、第三筒３０ｚ内部で油滴は比重差により液面方向へ浮上する。廃水の流れは上昇、降下する流れが分派発生し、それらが流路内で衝突し乱流状態から緩やかな循環流となる。流れが緩やかな流れであるため、浮上した油脂から降下する流れｋｋに誘引され、逆Ｔ字形状枝管３２方向へ流出する油脂はほとんど無い。
【００３２】
図４において、貯留廃水々面を突抜けている第二筒水面突出開口部３０ａ、及び第三筒水面突出開口部３０ｂの円周の一箇所には、油層高さ調整溝が、貯留水々面Ｂより若干高い位置で底となるように形成すると、三重筒構造トラップ外周部の浮上油脂層と連通し、油脂回収工程で利便性を得る。
【００３３】
逆Ｔ字形状枝管３２へ到達した流れｋｋは、逆Ｔ字形状の付け根部分に、流れｋｋの直進妨害のため設けられた曲面を持つ邪魔板３８に衝突する。邪魔板３８に衝突した流れｋｋは、枝管３２内を上昇流する流れｌｌに転じ、枝管開口部３２ａ内の液面に向けて油滴を開放し、その後降下する流れとなる。枝管３２内でも前述した乱流が発生し油滴を浮上させる。枝管開口部３２ａの円周の一箇所には、前述した油層高さ調整溝を設置すると、油脂回収工程で利便性を得る。
【００３４】
枝管３２内で廃水に含まれる油滴を放滴した後の混入油脂量が減少した廃水は、流れｍｍ、流れｎｎと形態を転じて管路に沿いトラップ排水口３１から阻集器外の公共下水道に排水される。
【００３５】
略山形々状トラップの貯留廃水水面を突抜けて設けられている第二筒水面突出開口部３０ａ、枝管水面突出開口部３２ａが果す効果を説明する。
貯留廃水々面を突抜け立設している第二筒３０ｙ及び枝管３２の外周は、それら筒、管と浮上油脂層の間に表面張力が作用し、該筒、管の突抜け部が浮上油脂層を吸着吸引する効果が発揮される。流れｃｃの様に油滴を分離した後、貯留水々面に平行な流れが、貯留水々面から突出ている第二筒３０ｙ、枝管３２に衝突すると、流速が減じられる。又、該筒該管沿いに上昇してきた流れと衝突し、乱流が発生する。乱流発生箇所では、油滴は浮上油脂層に吸引され分離浮上する。浮上油脂層下に貯留廃水々面に向け開口しているトラップ開口部へ流れ込む廃水の流れに誘引され、浮上油脂層から剥離する油滴群の発生を阻止する効果を発揮する。これら吸着吸引する作用は、記述していないが、油脂回収手段であるオイルスキマー、ポンプ等の作用を何ら妨害しない。
【００３６】
図３は本発明による阻集器の構成の第３実施例を説明する模式図である。５１は厨房洗浄槽からの廃水流入口、５２は固形食品残滓を除去するストレーナー、５３は隔壁、５４は油水分離槽、５５は仕切板、５６はトラップ、５７，５８、５９はスリーブ、６０はトラップ開口部、６０ａは第一筒、６１は第二筒、６１ａは第二筒流入口、６２は第三筒、６２ａは第三筒流入口、６３はトラップ排水口、６３ａは排水枝管、６４はトラップ通気孔、６５は枝管、６５ａは枝管開口部、６６は邪魔板、６７は隔壁流入口、６８は浮上油脂層、６９は阻集器外蓋、７０は阻集器である。
【００３７】
厨房洗浄槽から排出される廃水が廃水流入口５１から固形物を除去するストレーナー５２を介して阻集器７０内に隔壁５３で区画された固液分離槽に流入される。隔壁５３は、油水分離槽底部に接する箇所に固液分離槽と油水分離槽５４に繋がる隔壁流入口６７が設けられている。油水分離槽５４には、隔壁５３と仕切板５５が 、流入された廃水の流れの流路を延長する目的で必要最小数設けられる。
【００３８】
油水分離槽５４には、油水分離された廃水の排出経路となる略山形々状のトラップ５６が設けられている。一方の開口部が前記油水分離槽の側壁を液密に貫通し該油水分離槽外にトラップ排水口６３を形成する。その貫通位置が該油水分離槽貯留廃水の水面上限Ｃを決定する。
【００３９】
もう一方の開口部は、三重筒構造で形成される。外側より内側に順に第一筒６０ａから第三筒６２が配置される。第一筒６０ａは、貯留廃水中に水没状態で浮上油脂層６８方向に上向きに開口し、第一筒６０ａのもう一方の端部は、その中心部に向けて漏斗状の有底部を持つ。
【００４０】
第二筒６１は、貯留廃水中に水没状態で第一筒６０ａの内側に該第一筒より直径が小さく、第二筒の一方の端部は該浮上油脂層へ向け上向きに、該第一筒より該浮上油脂層に近い位置で開口している。その他方の端部は該第一筒と第二筒の間に形成される流路から第二筒内への廃水の流入口となる第二筒流入口６１ａが削孔された後、該第一筒と第二筒の中心軸を一致させて該第一筒の漏斗状底面に接合し立設されている。
【００４１】
第三筒６２は、貯留廃水中に水没状態で第二筒６１の内側に第二筒より直径が小さく該第二筒と同様に第三筒６２の一方の端部は、該浮上油脂層へ向け上向きに該第二筒と同じ位置で開口している。その他方の端部は、該第二筒中心軸と第三筒６２の中心軸を一致させて該第一筒の漏斗状底部を凹側から凸側に貫通して設けられる。そして、該第二筒と第三筒６２で形成される流路には、第一筒漏斗状底部と第三筒６２が交差する箇所に、第二筒流入口６１ａと該中心軸を対称にして反対位置に前記流路から第三筒６２内への廃水流入口となる第三筒流入口６２ａが該流入口と同様に設置されている。第一筒から第三筒が組合わされて三重筒構造のトラップ開口部６０が形成されている。
【００４２】
該第一筒漏斗状底部を貫通している該第三筒のもう一方の端部は、逆Ｔ字形状の枝管６５とスリーブ５７を介して嵌込み方式で接続されている。同じく、逆Ｔ字形状枝管６５はスリーブ５８を介して嵌込み方式で排水支管６３ａにも接続される。排水枝管６３ａは、スリーブ５９を介して嵌込み方式で排水口６３に接続接続されている。三重筒構造トラップ開口部、枝管６５、及び排水口６３に繋がる排水枝管６３ａの三者がスリーブ５７，５８，５９を介して嵌込み方式で着脱容易に組立て接続されて、略山形々状トラップ全体が構成される。この略山形々状トラップを構成する各構造体は、スリーブを介した嵌込み方式の組立て構造となっている、この構造が阻集器７０の清掃、点検作業時に配管されている筒、管類を容易に着脱できるの効果を生むので利便性を生む。阻集器には、臭気拡散防止、外観美化のために阻集器外蓋６９が取付けられる。阻集器から油脂回収する手段は、オイルスキマー、ポンプによる汲上げ等有るが、回収機能を確保できればどの様な形態でも良い。
【００４３】
廃水流入口５１からストレーナー５２を介して流入した廃水は、隔壁流入口６７を経て油水分離槽５４に到達する。該油水分離槽５４内に到達した廃水の流れは、隔壁流入口５３を通過し仕切板５５に衝突し発生する流れａ’、上昇する流れｂ’、仕切板５５を超えて降下する流れｄ’、油滴を分離放出した後浮上油脂層６８に平行に流れる流れｃ’、トラップ外壁に衝突し方向が転じ上昇する流れｅ’、油水分離槽５４底部に沿い該分離槽壁に衝突し方向が転じ上昇する流れｆ’、及び、流れｆ’から油滴を分離放出した後浮上油脂層に平行な流れとなる流れｇ’等に派生分割され、それら派生した各流れが随所で衝突を繰返し、該油水分離槽内を循環する過程、派生した各流れが流路道程を通過する際に、廃水に含まれる油滴を分離放出し続け、浮上油脂層に吸収され該油脂層が成長する。
【００４４】
該油水分離槽で複雑な流れを随所で派生した廃水諸流は、貯留廃水々面に向けて開口しているトラップ開口部６０に到達し、第一筒６０ａとその内側の第二筒６１により形成された流路、第二筒開口部６１ａ及び第三筒開口部６２ａから三重筒構造開口部内へ流入する。開口部がこのように浮上油脂層６８に向って上向きである利点は、トラップに流れ込む方向が貯留廃水々面方向から該油水分離槽底部方向へ下向きとなり、比重差により油滴が上昇する方向と合致しないことにある。
【００４５】
トラップ開口部６０から流入した廃水は、第二筒開口部６１ａを通過すると、第三筒６２外壁に衝突する。衝突すると、該外壁沿いに上昇する流れ、第三筒６２外周を廻る流れｊを派生し、その流れｊが第三筒流入口６２ａから第三筒６２内へ流入し、該第三筒を降下する流れｋに転じる。油滴は、該外壁に沿い上昇する流れと比重差により浮力が相乗して、浮上油脂層６８方向へ浮上する。該第三筒内に流入した廃水の流れも前述した同様の流動があり、油滴は同じく浮上油脂層６８方向へ浮上する。第一筒６０ａと第二筒６１の間隙の流路、第二筒６１及び第三筒６２の間隙内では、同じく、流入する流れと上昇する流れが衝突を繰返すことにより、油滴の分離浮上が促進され、浮上油脂層６８方向へ浮上し、浮上油脂層６８に吸収される。該浮上油脂層は益々成長し巨大化される。
【００４６】
第三筒６２内部を降下した流れｋは、逆Ｔ字形状の枝管６５に到達する。該管の逆Ｔ字形状の付け根部分に、曲面を持つ邪魔板６６が流れｋの直進妨害のため設けられている。邪魔板６６に衝突した流れｋは、トラップ内上昇流ｌに転じ、枝管開口部６５ａを経由して浮上油脂層６８に向けて油滴を開放するが、該開口部から枝管６５に浸入する流れｈ’と枝管６５内で衝突する。枝管６５内でも前述した乱流が発生し油滴を浮上させる。混入油脂量が減少した廃水は、流れｍ、ｎに転じてトラップ排水口６３から阻集器外部の公共下水道に排水される。
【００４７】
油水分離槽５４内に水没するトラップ開口部６０、枝管開口部６５ａが持つ面積は、第二の発明の実施形態で説明した開口部面積より大きい。開口部面積が大きいことは、その開口部に流入する廃水流入圧力が分散され、廃水の流入速度が減少し、結果的にトラップ内に流入する廃水の流れに、浮上油脂層から誘引され、トラップを経由して阻集器外部へ排出される油脂量が減少する。これが水没状態で機能を発揮する略山形々状トラップの特徴である。
【００４８】
本発明による阻集器の第４実施例の説明は、第１から第３の実施例の説明において、文中で既に説明しているので省略する。
【００４９】
【発明の効果】
本発明の阻集器は、内蔵する油水分離槽内に開口部は、単筒、三つの筒が同軸上に組合わせられた三重筒構造形式が提案され、それらの水没状態の開口部が直上の貯留廃水々面方向に向けて上向きに開口しているトラップが組込まれている。この上向きに開口している開口部は、従来方式の阻集器が持つ内蔵油水分離槽底面に向けて下向きに開口しているトラップ開口部と異なり、分離槽底部を流れる廃水の流れに誘引されること、及び、含廃水油脂が比重差により直上の貯留廃水々面方向へ向う浮力が合致する相乗効果により、排水される廃水と共に阻集器外に廃水含有油脂量を大きく削減することが可能となり、阻集効率が向上する効果を得る。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の第一実施例を示す図
【図２】本発明の第二の実施例を示す図
【図３】本発明第三の実施例を示す図
【図４】本発明の第二、第三の実施例で使用されるトラップ三重管開口部の拡大説明図
【図５】従来技術の油水分離槽仕切板多数使用の一例を示す図
【符号の説明】
１    廃水流入口
２    ストレーナー
３    隔壁
４    油水分離槽
５    仕切板
６    トラップ
７    スリーブ
８    スリーブ
９    トラップ開口部
１０    トラップ排水管
１０ａ  トラップ排水口
１０ｂ  トラップ排水枝管
１１    隔壁流入口
１２    浮上油脂層
１３    トラップ通気孔
１４    阻集器外蓋
１５    阻集器
２１    廃水流入口
２２    ストレーナー
２３    隔壁
２４    油水分離槽
２５    仕切板
２６    トラップ
２７    スリーブ
２８    スリーブ
２９    スリーブ
３０    トラップ水没開口部
３０ａ  第二筒水面突出開口部
３０ｂ  第三筒水面突出開口部
３０ｘ  第一筒
３０ｙ  第二筒
３１ｚ  第三筒
３１    排水口
３１ａ  排水枝管
３２    枝管
３２ａ  枝管開口部
３３    第二筒流入口
３４    第三筒流入口
３５    トラップ通気孔
３６    浮上油脂層
３７    隔壁流入口
３８    邪魔板
３９    阻集器外蓋
４０    阻集器
５１    廃水流入口
５２    ストレーナー
５３    隔壁
５４    油水分離槽
５５    仕切板
５６    トラップ
５７    スリーブ
５８    スリーブ
５９    スリーブ
６０    トラップ開口部
６０ａ  第一筒
６１    第二筒
６１ａ  第二筒流入口
６２    第三筒
６２ａ  第三筒流入口
６３    トラップ排水口
６３ａ  排水枝管
６４    トラップ通気孔
６５    枝管
６５ａ  枝管開口部
６６    邪魔板
６７    隔壁流入口
６８    浮上油脂
６９    阻集器外蓋
７０    阻集器
７１    廃水流入口
７２    ストレーナー
７３    隔壁
７４    油水分離槽
７５ａ  仕切板
７５ｂ  仕切板
７６    トラップ
７７    トラップ開口部
７８    トラップ排水口
７９    スリーブ
８０    トラップ通気孔
８１    隔壁流入口
８２    浮上油脂層
８３    阻集器外蓋
８４    阻集器
Ａ，Ｂ，Ｃ，Ｄ，                        貯留廃水々面上限
ａ，ａ’，ａ１，ａ２，ａａ              隔壁通過流
ｂ，ｂ’，ｂ１，ｂ２，ｂｂ              上昇流
ｅ，ｅ’，ｆ，ｆ’
ｃ，ｃ’，ｃｃ，ｇ ，ｇ’，ｇｇ         廃水々面平行流
ｃ１，ｄ，ｄ’，ｄ１，ｄｄ              降下流
ｅ１，ｅｅ，ｆｆ                        槽底流
ｈ，ｈ’，ｉ，ｊ，ｊｊ                  トラップ開口部降下流
ｋ，ｋｋ，ｍ，ｍｍ                      トラップ内降下流
ｌ，ｌｌ， ｎ，ｎｎ                     トラップ内上昇流
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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