(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
グリル庫内に載置された被調理物をガスバーナの燃焼により加熱調理し、該被調理物の調理具合を覗き窓から視認できるグリルにおいて、
炎色反応を起こす成分を有する固体の炎色反応体と、上記ガスバーナの燃焼炎により該炎色反応体の沸点以上の温度にまで加熱される被加熱体とを備え、
所定操作により上記炎色反応体と上記被加熱体とを上記ガスバーナの近傍で接触させて、上記グリル庫内を照明するグリルであって、
上記炎色反応体を上記ガスバーナ近傍で固定し、所定操作により上記被加熱体を、上記燃焼炎で加熱される位置と該炎色反応体に接触する位置との間で移動させる被加熱体移動手段を設けたことを特徴とするグリル。
【請求項２】
グリル庫内に載置された被調理物をガスバーナの燃焼により加熱調理し、該被調理物の調理具合を覗き窓から視認できるグリルにおいて、
炎色反応を起こす成分を有する固体の炎色反応体と、上記ガスバーナの燃焼炎により該炎色反応体の沸点以上の温度にまで加熱される被加熱体とを備え、
所定操作により上記炎色反応体と上記被加熱体とを上記ガスバーナの近傍で接触させて、上記グリル庫内を照明するグリルであって、
上記被加熱体を上記燃焼炎で加熱される位置で固定し、所定操作により上記炎色反応体を該被加熱体に接触する位置まで移動させる炎色反応体移動手段を設けたことを特徴とするグリル。
【請求項３】
上記所定操作後、上記被加熱体と上記炎色反応体とが接触しない元の位置に自動的に戻す戻し手段を設けたことを特徴とする請求項１または２記載のグリル。
【請求項４】
上記ガスバーナから発生する燃焼ガスを該ガスバーナの炎口の形成方向に沿って流し、上記炎色反応体を該燃焼ガスの流れの上流側に配置することにより、該炎色反応体から生じる発光イオンが該ガスバーナの炎口全体で炎色反応を起こして、上記グリル庫全体を照明することを特徴とする請求項１〜３の何れかに記載のグリル。
【請求項５】
上記炎色反応体は、塩化ナトリウムの炎色反応体であることを特徴とする請求項１〜４の何れかに記載のグリル。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、魚等の被調理物をグリル庫内で加熱調理するグリルに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来からグリルは、被調理物を出し入れするための開閉扉にガラス製の窓を備え、調理中の被調理物の焼け具合を確認できるように構成されている。
しかしながら、グリル庫内に十分な採光が得られず、グリル庫内の様子が分かりにくかった。
【０００３】
被調理物の焼け具合を確認し易くする方法として照明部材を設ける方法があり、例えば、特開平１０−２４６４４２においては、図１２に示すように、保持装置６０に収納され炎色反応を起こす塩化ナトリウムの棒６１をバーナ５３の蒸発用炎口５３ｃに形成される火炎により気化させて、蒸気導入パイプ５４を介してバーナ５３のスロート部５３ｂ上流へナトリウムイオンと塩化物イオンとを導き、バーナ５３に供給されるガスと一次空気とに混合させ、バーナ５３の調理用炎口５３ａにおいてナトリウムイオンを含んだ混合気の燃焼炎に炎色反応を生じさせることにより、調理中ずっとグリル庫５２内を照明するグリル５１が知られている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、このグリル５１を使用しているうちに、棒６１のイオン（ナトリウムイオンや塩化物イオン）がバーナ５３のスロート部５３ｂで冷却されて固体の化合物（例えば、塩化ナトリウムや酸化ナトリウム）を生成し、スロート部５３ｂや調理用炎口５３ａを詰まらせ、バーナ５３の寿命を短くする要因となり得る。
また、バーナ５３の調理用炎口５３ａで気化した棒６１をわざわざバーナ５３のスロート部５３ｂ上流へガイドする蒸気導入パイプ５４も必要であるため、コスト高となっていた。
更に、棒６１は、調理中ずっと蒸発用炎口５３ｃの火炎により加熱され気化し続けるため消耗が早く、しかも、棒６１のイオンを含む燃焼ガスにさらされている庫内の各部品が錆びやすく、耐久性が低下してしまう。
加えて、気体である火炎によって棒６１が加熱されることから棒６１への熱伝導に時間がかかり、しかも、気化後に蒸気導入パイプ５４を通過するため、すぐにグリル照明を行うことができなかった。
【０００５】
本発明のグリルは上記課題を解決し、ガスバーナの炎口詰まりを防止すると共に、グリル庫内の部品の耐久性を維持したまま、所定操作後すぐにグリル庫内を照明して被調理物の焼け具合を良好に確認できるグリルを提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決する本発明の請求項１記載のグリルは、
グリル庫内に載置された被調理物をガスバーナの燃焼により加熱調理し、該被調理物の調理具合を覗き窓から視認できるグリルにおいて、
炎色反応を起こす成分を有する固体の炎色反応体と、上記ガスバーナの燃焼炎により該炎色反応体の沸点以上の温度にまで加熱される被加熱体とを備え、
所定操作により上記炎色反応体と上記被加熱体とを上記ガスバーナの近傍で接触させて、上記グリル庫内を照明するグリルであって、
上記炎色反応体を上記ガスバーナ近傍で固定し、所定操作により上記被加熱体を、上記燃焼炎で加熱される位置と該炎色反応体に接触する位置との間で移動させる被加熱体移動手段を設けたことを要旨とする。
【０００８】
また、本発明の請求項２記載のグリルは、
グリル庫内に載置された被調理物をガスバーナの燃焼により加熱調理し、該被調理物の調理具合を覗き窓から視認できるグリルにおいて、
炎色反応を起こす成分を有する固体の炎色反応体と、上記ガスバーナの燃焼炎により該炎色反応体の沸点以上の温度にまで加熱される被加熱体とを備え、
所定操作により上記炎色反応体と上記被加熱体とを上記ガスバーナの近傍で接触させて、上記グリル庫内を照明するグリルであって、
上記被加熱体を上記燃焼炎で加熱される位置で固定し、所定操作により上記炎色反応体を該被加熱体に接触する位置まで移動させる炎色反応体移動手段を設けたことを要旨とする。
【０００９】
また、本発明の請求項３記載のグリルは、上記請求項１または２記載のグリルにおいて、
上記所定操作後、上記被加熱体と上記炎色反応体とが接触しない元の位置に自動的に戻す戻し手段を設けたことを要旨とする。
【００１０】
また、本発明の請求項４記載のグリルは、上記請求項１〜３の何れかに記載のグリルにおいて、
上記ガスバーナから発生する燃焼ガスを該ガスバーナの炎口の形成方向に沿って流し、上記炎色反応体を該燃焼ガスの流れの上流側に配置することにより、該炎色反応体から生じる発光イオンが該ガスバーナの炎口全体で炎色反応を起こして、上記グリル庫全体を照明することを要旨とする。
【００１１】
また、本発明の請求項５記載のグリルは、上記請求項１〜４の何れかに記載のグリルにおいて、
上記炎色反応体は、塩化ナトリウムの炎色反応体であることを要旨とする。
【００１２】
上記構成を有する本発明の請求項１記載のグリルは、ガスバーナによりガスを燃焼させてグリル庫内の被調理物を加熱する。
被加熱体は、ガスバーナの燃焼炎により加熱され炎色反応体の沸点以上の温度になる。そして、所定の操作を行うと、被加熱体がガスバーナの燃焼炎により加熱される位置から移動して炎色反応体に接触し、ガスバーナの近傍で被加熱体と炎色反応体とが接触し、炎色反応体が被加熱体から受熱して直ちに気化し、ガスバーナの火炎に炎色反応を起こさせてグリル庫内を照らす。
【００１４】
また、本発明の請求項２記載のグリルは、ガスバーナによりガスを燃焼させてグリル庫内の被調理物を加熱する。
被加熱体は、ガスバーナの燃焼炎により加熱され炎色反応体の沸点以上の温度になる。そして、所定の操作を行うと、炎色反応体が移動して、ガスバーナの近傍で被加熱体と炎色反応体とが接触し、炎色反応体が被加熱体から受熱して直ちに気化し、ガスバーナの火炎に炎色反応を起こさせてグリル庫内を照らす。
【００１５】
また、本発明の請求項３記載のグリルは、所定操作により、被加熱体と炎色反応体とが接触してグリル庫内を照らす。所定操作後、戻し手段が自動的に被加熱体と炎色反応体とが接触しない元の位置に戻して、炎色反応体の消費量を抑える。
【００１６】
また、本発明の請求項４記載のグリルは、炎色反応体から発生した発光イオンが、ガスバーナから発生した燃焼ガスと共に、ガスバーナの炎口の形成方向に沿って燃焼ガスの流れの上流側から下流まで流れる間中、炎色反応を起こし、ガスバーナの燃焼炎全体から光を放ってグリル庫全体を照明する。
【００１７】
また、本発明の請求項５記載のグリルは、炎色反応体がガスバーナの燃焼炎によって加熱されるとナトリウムイオンと塩化物イオンとが生じ、このナトリウムイオンが被加熱体により加熱されて炎色反応を起こし発光してグリル庫を照らす。
【００１８】
【発明の実施の形態】
以上説明した本発明の構成・作用を一層明らかにするために、以下本発明のグリルの好適な実施形態について説明する。
【００１９】
《第１実施形態》
本発明の第１実施形態としてのグリルについて図１〜図３を用いて説明する。
このグリル１は、片面焼きタイプのグリルで、図１に示されるように、被調理物Ｆを加熱調理するグリル庫２を備える。
グリル庫２には、上段に設けられ燃料ガスを燃焼させて被調理物Ｆを加熱する略Ｕ字状のバーナ３と、中段に設けられ被調理物Ｆを載せる焼網４と、底部に設けられ焼網４を載せたまま手前にスライドさせて引き出すことができる受皿５と、バーナ３の右上部でグリル庫２を照明する照明機構２０とを備える。
【００２０】
グリル庫２の正面中央には、受皿５と一体的に固定され受皿５を手前に引き出す取手６と、受皿５を引き出す時に連動して開閉する開閉扉７とが設けられ、その開閉扉７にはガラス製の窓７ａが設けられる。
取手６を手前に引き出すと、取手６に固定された受皿５がグリル庫２の底面をスライドし、受皿５に載置された焼網４が同時に引き出される。
【００２１】
グリル庫２の上段に設けたバーナ３は、図３に示されるように、Ｕ字状の内縁部に沿って複数の調理用炎口８および火移り炎口９を形成すると共に、これらにガスを供給するＵ字状の中空部１０とスロート部１１とによりガス流路を形成している。スロート部１１の端部にはバーナ３にガスを供給するためのガスパイプ１２が設けられ、点火／消火操作に連動して開閉するメイン弁１３が設けられると共に、このガスパイプ１２の先端にはスロート部１１にガスを噴射するノズル１４が設けられる。またスロート部１１のノズル１４挿入部分には、一次空気量を調節するためのダンパー１５が嵌着される。
【００２２】
従って、ガスパイプ１２からガスが供給されてノズル１４で噴射され、ダンパー１５から一次空気が吸引されてスロート部１１で混合された後、中空部１０を通って調理用炎口８及び火移り炎口９に供給され、点火操作と同時に連続放電する点火電極（図示略）によってバーナ３が点火することになる。
【００２３】
バーナ３の右上部に臨んで設けられる照明機構２０は、図１に示されるように、大別すると、粒状の食塩２１（炎色反応体）を収納した皿２２と、食塩２１を加熱する直方体の金属塊２３と、金属塊２３を上下に回動させる回動機構２４とからなる。
この皿２２は、右側の調理用炎口８の下方で手前寄りに設けられ、また、金属塊２３は、食塩２１との接触面２３ａが粗く形成される。
【００２４】
回動機構２４について図１，図２を用いて説明すると、グリル庫２の右側壁２Ｒには、内側に内支軸２５が、外側に外支軸２６が固定される。グリル庫２内には、曲折した照明レバー２７が内支軸２５を中心に回動自在に設けられ、その先端２７ａには金属塊２３が固着され、その他端２７ｂには後述するリンク棒２８が連結される。
一方、グリル庫２の外側には、操作レバー２９が外支軸２６を中心に回動自在に設けられ、その先端２９ａには器体右前板１ａ（図３）に突出してツマミ３０が嵌着されると共に、他端２９ｂにはグリル庫２の右側壁２Ｒを貫通する屈曲したリンク棒２８と、この他端２９ｂを下方に付勢する戻しバネ３１とが設けられる。
この回動機構２４は、通常は戻しバネ３１によりツマミ３０は上方位置にあるが、ツマミ３０を下げると、操作レバー２９に連結されたリンク棒２８が上昇して照明レバー２７が回動し、金属塊２３が下降して皿２２内の食塩２１に当接する構成となっている。尚、図１では、グリル照明中の照明機構２０を破線で示し、消灯時を実線で示し、図２，図３では消灯時を示している。
【００２５】
バーナ３の上方には、グリル庫２の天井となるグリル天板１７から所定距離あけて熱板１８が設けられ、バーナ３からの輻射熱を反射させて被調理物Ｆを加熱する。また、グリル庫２の背部の上方には、器体外部とグリル庫２とを連通する排気口１６が設けられている。つまり、バーナ３で発生する燃焼ガスの一部がバーナ３と熱板１８との間を流れて後方の排気口１６より排出されるように排気路を構成している。
【００２６】
上述したグリル１によれば、グリル用操作ボタン（図示略）を押すと、バーナ３へのガス流路を開閉する開閉弁１３が開弁され、バーナ３から燃料ガスが噴出されると共に、点火電極の連続放電により点火されて調理用炎口８に青色の火炎が形成される。
この時、金属塊２３は、調理用炎口８近傍に位置し（図１中、実線で示される）、その火炎によってあぶられて高温状態になる。
【００２７】
調理中、庫内の被調理物Ｆの焼け具合を確認するためにツマミ３０を下げると、図１の破線で示されるように、先端２９ａにツマミ３０を嵌着した操作レバー２９が外支軸２６を中心に回動して、その他端２９ｂがリンク棒２８と共に上昇すると同時に、先端２７ｂでリンク棒２８に連結された照明レバー２７が内支軸２５を中心に回動して、その他端２７ａに設けた高温状態の金属塊２３がバーナ３の調理用炎口８から下降し、皿２２内の食塩２１に当接する。
【００２８】
この結果、金属塊２３と接触した食塩２１（塩化ナトリウム）は、加熱されてイオン化し、発光イオン（ナトリウムイオン）を発生する。この発光イオンは、調理用炎口８まで上昇しその火炎からの受熱により励起されて発光する。この際、調理用炎口８の火炎は、通常の青色からナトリウムの炎色反応により黄色となる。
調理中においては常に、金属塊２３がバーナ３の火炎で加熱されているため、ツマミ３０の下降操作後すぐに食塩２１が加熱され炎色反応を起こしグリル庫２を照らすことができてツマミ３０を持ち続けなくてもよい。
しかも、金属塊２３が金属製であるため熱伝導がよく、効率よく食塩２１を加熱でき、グリル照明の立ち上がりが早い。
加えて、食塩２１は、火炎に直接加熱されるのではなく、金属塊２３によって加熱されるため、バーナ３の火力（火炎の大きさ）に影響されずにグリル庫２を照らすことができる。
【００２９】
発光し終わったナトリウムイオンは、図１に破線矢印で示される燃焼ガスと共にバーナ３と熱板１８との間で上昇・下降を繰り返しながら後方へ流れる間に、奥側の調理用炎口８の火炎によって再加熱され、再び励起されて発光する。
このようにして、食塩２１から生じたナトリウムイオンは、食塩２１を収納した皿２２が保持されるバーナ３の前方から、後方まで流れる間に、炎色反応を何度も繰り返す。従って、バーナ３の調理用炎口８に形成される火炎全体が黄色になり、グリル庫２内全体が明るくなって、被調理物Ｆの焼け具合を良好に確認できる。
【００３０】
しかも、食塩２１から生じたナトリウムイオンがバーナ３の前部から後部まで流れる間に炎色反応を起こすため、炎色反応をしなかったナトリウムイオンが炎色反応をする機会が増えて、つまり、炎色反応時間を稼ぐことができ、食塩２１からの蒸気（ナトリウムイオン）を無駄なく発光に用いることができて効率が良い。このように、食塩２１を有効に使用できるため、食塩２１の消費量を抑えることができ、長期に渡ってグリル照明を行うことができる。
【００３１】
被調理物Ｆの調理具合の確認後、ツマミ３０から手を離すと、戻しバネ３１により照明機構２０が図１の実線で示される位置に戻り、金属塊２３が上昇して食塩２１を備えた皿２２から遠ざかりつつ、調理用炎口８の火炎によって再び加熱され次回のグリル照明に備える。
この際、金属塊２３に食塩２１が付着するため、付着した食塩２１も所定時間バーナ３の火炎に炎色反応を起こさせてグリル照明を継続する。やがて炎色反応が止まり、グリル庫２は自動的に消灯される。
従って、ツマミ３０を下方へ押さえ続けなくても、グリル照明を所定時間継続できる。また、金属塊２３の接触面２３ａを粗く加工したため、食塩２１が付着しやすく、グリル照明時間が延長される。
【００３２】
また、ツマミ３０が戻しバネ３１により自動的に元の上方位置へ戻るため、消灯操作をし忘れることがなく、操作が簡単である。
しかも、調理中ずっとグリル照明を行うのではなく、必要な時のみ照明させるため、食塩２１を無駄に消費しない。
グリル照明中には、錆びの原因となる塩分が食塩２１から発生するが、常時照明する場合と比べて照明時間が短いため、燃焼ガスと接触する庫内の各部品の耐久性を良好に維持できる。
【００３３】
また、食塩を気化してバーナ本体に吸入させるものではないため、食塩２１からのイオンが冷却されて生成される固体生成物（塩化ナトリウムや酸化ナトリウム）によってバーナ３のスロート部１１や調理用炎口８が詰まることがなく、バーナ３の寿命が延びる。
加えて、炎色反応を起こす物質として塩化ナトリウム（食塩２１）を用いたため、入手しやすく、しかも安価で、更に人体に無害で安心して使用することができる。
また、食塩２１が無くなっても、台所の食塩を皿２２に追加すればよいため、半永久的にグリル照明を行うことができる。
しかも、皿２２が中央に向かって下り傾斜するよう形成すれば、食塩２１が自重で皿２２の中央に集まるため、金属塊２３と確実に接触させて食塩２１を使い切ることができることから、頻繁に食塩を追加しなくてもよい。
更に、金属塊２３が移動して食塩２１に接触するため、火炎に直接あぶられない位置に食塩２１を備えた皿２２を配置できて炎色反応体（食塩２１）の寿命が延び、しかも、皿２２を耐熱性が非常に高い材料で製造する必要がなく皿２２が安価となる。
【００３４】
《第２実施形態》
本発明の第２実施形態としてのグリルについて図４〜図６を用いて説明する。尚、第１実施形態と異なる部分について説明し、重複する部分に関しては同一符号を付してその説明を省略する。第２実施形態のグリル７１は、照明機構４０のみ第１実施形態のグリル１と異なる。
【００３５】
本実施形態の照明機構４０は、図４に示されるように、大別すると、塩化ナトリウム棒の固形体４１（炎色反応体）を収納する円筒状のホルダー４２と、右側の調理用炎口８の手前側で調理用炎口８から下方に延びて設けられ固形体４１を加熱する断面コの字形状の金属片４３と、ホルダー４２を前後に回動させて金属片４３に接離させる回動機構４４とからなる。
【００３６】
ホルダー４２は、図６に示されるように、その先端に丸孔４２ａを形成した円筒体で、内部に、丸孔４２ａの直径よりも太い棒状の固形体４１が収納される。ホルダー４２の後端４２ｂには、溝切り加工が施され、先端を同じく溝切り加工したキャップ７５が螺嵌される。このキャップ７５には、固形体４１を先端側へ押圧付勢する押しバネ７３が固着されている。
また、金属片４３の下部には、突起４３ａが形成される。この突起４３ａは、ホルダー４２の丸孔４２ａを通って固形体４１と当接可能な位置に設けられ、その当接面が粗く加工されている。
【００３７】
回動機構４４について図４，図５を用いて説明すると、グリル庫７２の右側壁７２Ｒには、内側に内支軸４５が、外側に外支軸４６が固定される。グリル庫７２内には、曲折した照明レバー４７が内支軸４５を中心に回動自在に設けられ、その先端４７ａにはホルダー４２が固着され、その他端４７ｂには後述するリンク棒４８が連結される。
一方、グリル庫７２の外側には、Ｖ字状に形成された操作レバー４９がそのコーナー部を軸支した外支軸４６を中心に回動自在に設けられ、その先端４９ａには器体右前板１ａに突出してツマミ３０が嵌着されると共に、その他端４９ｂにはグリル庫７２の右側壁７２Ｒを貫通するリンク棒４８と、操作レバー４９を奥側へ付勢する戻しバネ７４とが設けられる。
【００３８】
この回動機構４４は、通常は戻しバネ７４によりツマミ３０は上方位置にあるが、ツマミ３０を下げると、操作レバー４９に連結されたリンク棒４８が手前側へ移動して照明レバー４７が回動し、ホルダー４２が器体奥方向へ前進し金属片４３の突起４３ａが固形体４１に当接する構成となっている。尚、図４では、グリル照明中の照明機構４０を破線で示し、消灯時を実線で示し、図５では点灯時を示している。
【００３９】
上述したグリル７１によれば、点火操作後、調理用炎口８に青色の火炎が形成され、調理用炎口８近傍に設けられた金属片４３は、その火炎によってあぶられて高温状態になる。
調理中、庫内の被調理物Ｆの焼け具合を確認するためにツマミ３０を下げると、図４の破線で示されるように、操作レバー４９が外支軸４６を中心に回動し、それに伴ってリンク棒４８に連結された照明レバー４７が内支軸４５を中心に回動する。従って、照明レバー４７の先端４７ａに設けたホルダー４２がバーナ３の調理用炎口８近傍の高温状態の金属片４３へ向かって上昇し、ホルダー４２内の固形体４１が金属片４３の突起４３ａに当接する。
【００４０】
この結果、金属片４３と接触した固形体４１（塩化ナトリウム）が、第１実施形態と同様に、加熱されて発光イオン（ナトリウムイオン）を発生し、この発光イオンが、調理用炎口８まで上昇しその火炎からの受熱により励起されて発光する。この際、調理用炎口８の火炎は、通常の青色からナトリウムの炎色反応により黄色となる。
調理中においては常に、金属片４３がバーナ３の火炎で加熱されているため、ツマミ３０の下降操作後すぐに固形体４１が加熱され炎色反応を起こしてグリル庫７２を照らすことができる。加えて、金属片４３はコの字状に形成したため、バーナ３の火炎に対する接触面積が大きくなり、迅速に高温になる。
【００４１】
また、固形体４１から生じたナトリウムイオンは、第１実施形態と同様に、バーナ３の前方から後方まで流れる間に、炎色反応を何度も繰り返すことにより、バーナ３の調理用炎口８に形成される火炎全体が黄色になり、グリル庫４内全体が明るくなって、被調理物Ｆの焼け具合を良好に確認できる。しかも、炎色反応時間を稼いで固形体４１を有効に使用できるため、グリル照明を長期に渡って行うことができる。
【００４２】
被調理物Ｆの調理具合の確認後、ツマミ３０から手を離すと、戻しバネ７４により照明機構４０が図４の実線で示される位置に戻り、固形体４１を備えたホルダー４２が下降しながら後退して金属片４３から遠ざかる。引続き、金属片４３は、調理用炎口８の火炎によって加熱され次回のグリル照明に備える。
この際、金属片４３の突起４３ａに固形体４１が付着するため、付着した固形体４１も所定時間バーナ３の火炎に炎色反応を起こさせてグリル照明を継続する。やがて炎色反応が止まり、グリル庫２は自動的に消灯される。
従って、ツマミ３０を下方へ押さえ続けなくても、グリル照明を所定時間継続できる。また、金属片４３の突起４３ａの当接面を粗く加工したため、固形体４１が付着しやすく、グリル照明時間が延長される。
【００４３】
また、固形体４１を回動することにより、金属片４３を移動させる必要がないため、大きな金属片４３を用いても、調理スペースを狭くすることがない。この結果、固形体４１を急加熱してグリル照明の応答性を早めることが可能となる。
更に、固形体４１を消費し切っても、ホルダー４２から押しバネ７３付きキャップ７５を外して、新たな固形体４１をホルダー４２内に挿入すれば、再びグリル照明を行うことができる。
【００４４】
しかも、ホルダー４２内の押しバネ７３により、固形体４１が常時丸孔４２ａ側（金属片４３側）へ付勢されるため、グリル照明操作によって固形体４１を突起４３ａに当接でき、確実にグリル庫内を照明できる。しかも、丸孔４２ａを固形体４１より小径にするという簡単な構成で固形体４１の繰り出しストッパーを形成できるため安価となる。尚、繰り出しストッパーの背後の固形体４１の外周部も突起４３ａからの伝熱により気化するため、固形体４１の先端面全体が蒸発し、スムーズに固形体４１を前進させることができる。
更に、グリル照明を行わない時にはホルダー４２がバーナ３から遠ざかり、グリル照明時でもホルダー４２がバーナ３の下方に配置されるため、ホルダー４２内の押しバネ４２が過熱されず、弾性の低下を防止できる。
また、本実施形態も第１実施形態と同様の効果が得られる。
【００４５】
《第３実施形態》
本発明の第３実施形態としてのグリルについて図７〜図１１を用いて説明する。尚、第２実施形態と異なる部分について説明し、重複する部分に関しては同一符号を付してその説明を省略する。第３実施形態のグリル８１は、照明機構８２のみ第２実施形態のグリル７１と異なる。
【００４６】
本実施形態の照明機構８２は、図７に示されるように、大別すると、塩化ナトリウム棒の固形体４１を収納する円筒状のホルダー８４と、右側の調理用炎口８の手前側で調理用炎口８から下方に延びて設けられ固形体４１を加熱する断面コの字形状の金属片８８と、ホルダー８４を前後に回動させて金属片８８に接離させる回動機構４４と、グリル庫７２手前側に設けられホルダー８４から固形体４１を押し出す突部８３ａを有する押出し台８３とからなる。
【００４７】
ホルダー８４の内部には、図８に示されるように、固形体４１と、固形体４１を先端の挟持部８５ａで保持する保持円筒８５と、保持円筒８５の基端８５ｂを後述する押体８７側（図８中、右側）へ付勢する押しバネ８６と、この基端８５ｂに当接する断面Ｔ字形状の円柱形状をした押体８７とが収納される。
このホルダー８４の前部には小径筒室８４ａが、後部には大径筒室８４ｂが形成され、この小径筒室８４ａの内周側面には、案内溝８４ｃが円周方向に等間隔で４箇所形成され、一方、大径筒室８４ｂの内周面には、押体８７の前進移動を途中で規制するストッパー８４ｄが軸心側へ突出し、大径筒室８４ｂの基端８４ｅには、押体８７の最大径より小さな直径を有する開口８４ｆが形成され、押体８７の抜け止めとなっている。
【００４８】
保持円筒８５は、弾性を有するステンレス材で、図９に示されるように、前部が４分割の先割れ状態で外側に広がって形成され、その挟持部８５ａが内外に突出したピン状に形成され、ホルダー８４の案内溝８４ｃに沿って移動可能に構成される。
ホルダー８４の案内溝８４ｃは、図１０，図１１に示されるように、最も浅く前後方向に形成される水平溝（ａ→ｂ）と、最前に位置する最深部（ｃ）と、後方（ａ）に向かって上り傾斜する傾斜溝（ｄ→ｅ→ｆ）とからなる。尚、図１１は、案内溝８４ｃの断面を保持円筒８５の挟持部８５ａの移動経路に従って示した説明図である。
押出し台８３は、ツマミ３０を操作しない通常時（図７の実線）に、ホルダー８４に保持された押体８７がその突部８３ａに当接する位置に設けられる。
【００４９】
上述したグリル８１によれば、調理中、庫内の被調理物Ｆの焼け具合を確認するためにツマミ３０を下げると、図７の破線で示されるように、第２実施形態と同様に作動して、つまり、操作レバー４９が回動し、リンク棒４８が器体手前側へ移動し、照明レバー４７が回動する。これに伴って、照明レバー４７の他端４７ａに設けたホルダー８４が高温状態の金属片８８へ向かって上昇し、ホルダー８４内の固形体４１が金属片８８に当接し加熱され、ナトリウムの炎色反応により調理用炎口８の火炎は、通常の青色から黄色となる。
尚、図７では、グリル照明中の照明機構８２を破線で示し、消灯時を実線で示し、また、図８では点灯時を示し、図９では消灯時を示している。
【００５０】
被調理物Ｆの調理具合の確認後、ツマミ３０から手を離すと、回動機構４４の戻しバネ７４により照明機構８２が図７の実線で示される位置に戻り、固形体４１を備えたホルダー８４が下降しながら後退して金属片８８から遠ざかる。
この際に金属片８８に付着した固形体４１も所定時間炎色反応を起こし、やがて炎色反応が止まって、グリル庫７２は自動的に消灯される。
【００５１】
しかも、ツマミ３０から手を離した時に、ホルダー８４に摺動可能に保持された押体８７が、図９に示されるように、押出し台８３の突部８３ａに衝突して保持円筒８５を前方へ押し、その挟持部８５ａが固形体４１を保持しながらホルダー８４に形成された案内溝８４ｃの水平部をａ→ｂと移動して、固形体４１が前方へ繰り出される。そして、保持円筒８５の挟持部８５ａが最深部ｃへ落ちることにより外側（放射方向）に広がって、固形体４１の保持を開放する。
【００５２】
そして、押体８７と押出し台８３の衝突後、押しバネ８６により保持円筒８５および押体８７が後退する際に、挟持部８５ａが最深部ｃから傾斜溝ｄ→ｅ→ｆを沿って水平部ａに戻り、再び固形体４１を挟持する。
従って、照明時に固形体４１が消費されても、グリル照明後にツマミ３０から手を離す度に、固形体４１が金属片８８側へ自動的に送り出されるため、次回の照明操作時には確実に固形体４１と金属片８８とが当接してグリル庫７２内を照明できる。
【００５３】
しかも、照明機構の開発時においては、大径筒室８４ｂの壁面に形成されたストッパー８４ｄと基端８４ｅとの距離を変更しそれに合わせて案内溝８４ｃを形成するだけで、固形体４１の繰り出し量を簡単に調整できる。この結果、所望のグリル照明時間に応じた繰り出し量を決定できる。言い換えれば、この繰り出し量を調節することにより、固形体４１の一回の消費量を管理できる。
【００５４】
また、固形体４１が高温状態の金属片８８に直接接触するため、効率よく伝熱され、照明操作後、直ちにグリル庫７２を照らすことができる。
更に、固形体４１の先端面全体が金属片８８に当接するため、均等に消費されて、固形体４１を次々に繰り出しても、常に固形体４１の先端面全体が金属片８８に接触し、固形体４１のイオン化を効率的に行うことができる。
また、本実施形態も第２実施形態と同様の効果が得られる。
【００５５】
以上本発明の実施形態について説明したが、本発明はこうした実施形態に何等限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲において、種々なる態様で実施し得ることは勿論である。
例えば、固形体は、アルカリ金属やアルカリ土類金属そのものや、その化合物や、それを含んだ混合物など、炎色反応を起こすものであればよい。
また、被加熱体（金属塊、金属片）を金属に代えてセラミックスを用いてもよく、この場合には被加熱体が炎色反応体（例えば食塩）によって錆びることがなく、長期に渡ってグリル照明を行うことができる。
また、左右両側の調理用炎口８それぞれに照明機構を設けてもよい。照明機構の設置場所は、グリル庫の中央でも後方でもよく、限定しない。
実施形態では、片面焼きグリルにおいて説明したが、焼網の上下にバーナを設けた両面焼きグリルに適用しても差し支えない。
また、全一次空気式バーナをグリル庫天井面などの上部やグリル庫側壁に設けて、その近傍に固形体を備えてもよい。
【００５６】
【発明の効果】
以上詳述したように、本発明の請求項１記載のグリルによれば、必要時のみ炎色反応体と被加熱体とを接触させてガスバーナの燃焼炎で加熱して炎色反応を起こさせるため、グリル照明の立ち上がりが早い。この結果、照明操作後すぐにグリル庫内の様子を確認できて待たなくても済む。
また、炎色反応体の消費量を抑えることができ、長期に渡ってグリル照明を行うことができる。
しかも、従来例のような蒸気導入パイプが不要になり、照明時間を短縮できるため、燃焼ガスに含まれる炎色反応体の蒸気の量を抑えることができ、庫内の各部品の耐久性を良好に維持できる。
加えて、炎色反応体は、火炎ではなく被加熱体によって加熱されるため、ガスバーナの火力に影響されることなくグリル庫を照らすことができる。
【００５７】
更に、被加熱体がガスバーナの燃焼炎により加熱される位置から移動して炎色反応体に接触するため、炎色反応体を火炎で直接あぶらない位置に配置することができ、炎色反応体の寿命が延び、しかも、炎色反応体を保持する部材に耐熱性の非常に高いものを選択しなくてもよい。
【００５８】
次に、本発明の請求項２記載のグリルによれば、必要時のみ炎色反応体と被加熱体とを接触させてガスバーナの燃焼炎で加熱して炎色反応を起こさせるため、グリル照明の立ち上がりが早い。この結果、照明操作後すぐにグリル庫内の様子を確認できて待たなくても済む。
また、炎色反応体の消費量を抑えることができ、長期に渡ってグリル照明を行うことができる。
しかも、従来例のような蒸気導入パイプが不要になり、照明時間を短縮できるため、燃焼ガスに含まれる炎色反応体の蒸気の量を抑えることができ、庫内の各部品の耐久性を良好に維持できる。
加えて、炎色反応体は、火炎ではなく被加熱体によって加熱されるため、ガスバーナの火力に影響されることなくグリル庫を照らすことができる。
更に、固定した被加熱体に炎色反応体を移動させて接触させるため、被加熱体の移動用スペースを設ける必要がない。この結果、大きな被加熱体を用いることにより、炎色反応体を急加熱してグリル照明の応答性を早めることができる。
【００５９】
更に、本発明の請求項３記載のグリルによれば、所定操作後、戻し手段が自動的に被加熱体と炎色反応体とが接触しない元の位置に戻すため、炎色反応体の消費量を抑えることができる。この結果、長期に渡ってグリル照明を行うことができる。
【００６０】
更に、本発明の請求項４記載のグリルによれば、発光イオンを燃焼ガスと共にガスバーナの炎口の形成方向に沿って流すため、炎色反応体をバーナ全体に配置しなくてもバーナの一部に配置するだけで、ガスバーナの燃焼炎全体で炎色反応が起きてグリル庫内全体を照明でき、被調理物の調理具合を一層良好に視認できる。
しかも、炎色反応時間が長いため、発光効率が高くなり、少ない量の炎色反応体でグリル庫内を十分明るく照らすことができ、グリル照明を長期間行うことができる。
【００６１】
更に、本発明の請求項５記載のグリルによれば、炎色反応体に塩化ナトリウムを用いたため、入手しやすく、しかも安価で、更に人体に無害で安心して使用することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】第１実施形態のグリルを側面からみた断面図である。
【図２】第１実施形態のグリルを正面からみた断面図である。
【図３】第１実施形態のグリルを上面からみた断面図である。
【図４】第２実施形態のグリルを側面からみた断面図である。
【図５】第２実施形態のグリルを正面からみた断面図である。
【図６】第２実施形態の照明機構の一部の分解図である。
【図７】第３実施形態のグリルを側面からみた断面図である。
【図８】第３実施形態の照明機構の一部を正面からみた断面図である。
【図９】第３実施形態の照明機構の一部を正面からみた断面図である。
【図１０】第３実施形態のホルダーの案内溝の正面図である。
【図１１】第３実施形態のホルダーの案内溝の説明図である。
【図１２】従来例のバーナの一部の斜視図である。
【符号の説明】
１，５１，７１，８１…グリル、２，５２，７２…グリル庫、３，５３…バーナ、７…開閉扉、８，５３ａ…調理用炎口、９…火移り炎口、２０，４０，８２…照明機構、２１…食塩、２２…皿、２３…金属塊、２４，４４…回動機構、２９，４９…操作レバー、３０…ツマミ、３１，７４…戻しバネ、４１…固形体、４２，８４…ホルダー、４３，８８…金属片、６１…棒、７３，８６…押しバネ、８３…押出し台、８５…保持円筒、Ｆ…被調理物。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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