(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
円筒の本体容器と接続基部と基盤台で形成され、前記本体容器と接続基部と前記基盤台との接続部は同径円筒の構成からなる家庭用バター製造器であって、前記家庭用バター製造機は、一方の前記円筒端に蓋を備えた前記本体容器の他方の前記円筒端外径に凸螺旋ネジを設け、前記本体容器内面に等間隔で流線弓釣針状の突起部を3個設け、前記接続基部全長を二分する内部位置に前記円形平板aを備え前記接続基部の上部内径に凹螺旋ネジを設け、且つ、前記円形平板a下部の前記接続基部より内側に凸接続部を設け、前記円形平板aの中心に円形開口部aを設け、前記接続基部の円形平板aの円形開口部aに係合する軸を設け、前記軸の一方端に牛乳や生クリームを撹拌する撹拌羽と前記軸の他方端に凸爪上歯車を下向きに設け、前記基盤台上部は同径の円筒部で前記円筒部下部に円形平板bを設け、前記円形平板b上部に前記円筒部内面に間を置いて内側に凹接続部を設け、前記円形平板の中心に円形開口部bを設け、前記円形開口部ｂにモーター回転軸を上向きし突出させモーター動力を伝動する下歯車を上部上向きに設け、前記基盤台内部には前記歯車と連動するモーターを設けて外部にスイッチを備え、モーター動力を撹拌羽に連動させることにより、前記本体容器に設けた前記流線弓釣針状の突起部で撹拌力を引き出し撹拌されバターを生成できるようにしたことを特徴とする家庭用バター製造器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、バター製造器に関し、より詳しくは、家庭でバターを製造することが、度々あったが其のバターを連続して製造して食することは無かった。そこで家庭でも簡単に作れ、高速で連続性のあるバター製造器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来バター製造機に於いて、連続式バター製造におけるチャーニングシリンダー回転数を制御する方法であって、クリーム成分である全固形分、水分、乳脂肪分の少なくともいずれか１つの数値と、工程中のクリーム冷却温度、クリーム熟成時間、製造時、クリーム温度、クリーム供給量の夫々の数値と、目標とするバター水分値を入力値として、ニューラルネットワークを用いて、連続式バター製造機のチャーニングシリンダー回転数を出力値として、チャーニングシリンダー回転数を設定するもので、個人差無く一定品質のバターを連続的に製造することができる、バター水分制御方法、又は連続式バター製造機のチャーニングシリンダー回転制御方法及びその装置はあった。（特許文献１参照）
【０００３】
従来、手動式バター及びマヨネーズ製造機に於いて、より簡単に新鮮な本来の香りや口溶けをもつバター及びマヨネーズを作ることができる。「手動による撹拌を目的とする本体を撹拌によって、得られるバターを撹拌する容器とバター原料となる生クリームの撹拌能力を向上するために形状を波状にした泡立器を備えた。」そのために、バター原料である生クリームおよびマヨネーズ原料である植物油、酢、黄卵を収納する容器に傾斜面をつけて少量でも撹拌が行なえるようになっている。また、撹拌に用いられる波状の泡立器が撹拌能力を向上させ撹拌時の跳ね上げを防止する役割も有している。さらに小型軽量であるためバター及びマヨネーズを製造する場所も選ばず、収容も容易で製造後の装置の洗浄も簡単であるため衛生の面でも優れた機能を発揮するものもあった。（特許文献２参照）
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００６−２６２８５０号公報
【特許文献２】特開２００５−２７８６０６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
上記文献１に於いて、バター製造機に関し、連続式バター製造機は、チャーニングシリンダー回転制御方法によって、個人差なく一定品質のバターを連続的に製造できるもので、専門職の方々が専門に用いる機械である。続いて上記文献２は、手動による撹拌を目的とする本体を撹拌によって、得られるバターを撹拌する容器とバター原料となる生クリームの撹拌能力を向上するために形状を波状にした泡立器を備えたものであった。
【０００６】
本発明は、上記のような従来の問題点や欠点を改善して、バター製造器の容器内部自体に流線弓釣針状の突起部を設けることにより、牛乳撹拌物が波状になり,落下するようにしてあり、手動撹拌と同じように撹拌をスムースに行ない脂質と水分を分離させ硬いゲル状のバターを高速で製造できる家庭用バター製造器を提供するものである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明は、円筒の本体容器と接続基部と基盤台で形成され、前記本体容器と接続基部と前記基盤台との接続部は同径円筒の構成からなる家庭用バター製造器であって、前記家庭用バター製造機は、一方の前記円筒端に蓋を備えた前記本体容器の他方の前記円筒端外径に凸螺旋ネジを設け、前記本体容器内面に等間隔で流線弓釣針状の突起部を3個設け、前記接続基部全長を二分する内部位置に前記円形平板aを備え前記接続基部の上部内径に凹螺旋ネジを設け、且つ、前記円形平板a下部の前記接続基部より内側に凸接続部を設け、前記円形平板aの中心に円形開口部aを設け、前記接続基部の円形平板aの円形開口部aに係合する軸を設け、前記軸の一方端に牛乳や生クリームを撹拌する撹拌羽と前記軸の他方端に凸爪上歯車を下向きに設け、前記基盤台上部は同径の円筒部で前記円筒部下部に円形平板bを設け、前記円形平板b上部に前記円筒部内面に間を置いて内側に凹接続部を設け、前記円形平板の中心に円形開口部bを設け、前記円形開口部ｂにモーター回転軸を上向きし突出させモーター動力を伝動する下歯車を上部上向きに設け、前記基盤台内部には前記歯車と連動するモーターを設けて外部にスイッチを備え、モーター動力を撹拌羽に連動させることにより、前記本体容器に設けた前記流線弓釣針状の突起部で撹拌力を引き出し撹拌されバターを生成できるようにした家庭用バター製造器。
【発明の効果】
【０００８】
本発明のバター製造器は、バター製造に於いて、従来のバター製造器と異なり、本体容器は、撹拌羽で牛乳や生クリームを波状にし、前記本体容器に設けた流線弓釣針状で上部が箆状になっていることにより、前記本体容器の空間に撹拌されゲル状になった前記牛乳や生クリームを高速で落下させ速やかにバターを生成することが出来るもので家庭で速やかにバターを製造できるので社会に貢献できるバター製造器である。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明の実施例となるバター製造器の全体を示す斜視図
【図２】本発明の実施例となる本体容器の全長をＢで示し、A点の切断断面図
【図３】本発明の実施例となる接続基部の側面図
【図４】本発明の実施例となる基盤台の一部で同径筒状の接続部の側面図
【発明を実施するための形態】
【００１０】
以下、本発明の実施の形態を実施例となる図１〜図６の参照に基づいて説明する。
【００１１】
図１は、本発明の実施例となるバター製造器の全体を斜視図で示し、本体容器１は、ガラス又は合成樹脂の円筒で蓋４を備え、前記本体容器１下部縁外径に凸螺旋ネジ５を上部へ１０ｍｍ設け、前記本体容器内面に等間隔で流線弓釣針状の突起部６を前記本体容器１内面下より上に行くに従い突起を拡大してゆき立体状に３個設けて形成すると良い。尚、前記本体容器１内面に設ける突起部６の突起寸法は、厚み取付け部は６ｍｍで突起先は１，５ｍｍに設けると良く、長さは、下部は３ｍｍよりじょじょに捻りながら大きくしてゆき最後に流線形の弓型で釣針のように薄く箆のようにし、上部の最終点では８ｍｍの受け手にすることにより前記本体容器１の上部まで撹拌物（牛乳や生クリーム）を繰り返し波状にかき上げ、ゲル化させ後に固形化してきた撹拌物を落下させ最高の撹拌を捻出できるので良い。接続基部２は、合成樹脂の円筒で全長の中心に前記円筒を二分する内部位置に円形平板a７を設け、前記接続基部２の上部縁内径に凹螺旋ネジ８を設け、且つ、前記円形平板a７下部外よりに凸接続部１３を設け、前記円形平板a７の中心に軸１０を嵌合させ設け、前記軸１０の一方の端に撹拌羽１７を備え前記円形平板a７上部に出し、他方の端に動力伝動する凸爪上歯車１１を下向きに設けると良い。基盤台３は、合成樹脂の前記基盤台３の円形平板b21外よりに凹接続部１４を設け、前記基盤台３の円形平板b21上部内側にモーター回転軸１８を上向きに備え、前記モーター回転軸１８の一方に凸爪下歯車１２を設け、前記基盤台３の内部にモーター１５を設け、外部表面にスイッチ１６を設けると良い。
前記本体容器１と接続基部２と基盤台３の上部は同径の円筒にして設けると良い。
【００１２】
図２は、本発明の実施例となる本体容器１の全長をＢで示し、Ａ点の切断断面図で、ガラス又は合成樹脂で円筒の前記本体容器１上部径縁に蓋４を備え、前記本体容器１下部径縁外側に凸螺旋ネジ５を外側縁より上へ１０ｍｍ設け、前記本体容器１内面に流線弓釣針状の突起部６を前記本体容器１下縁より１３ｍｍ間隙を置いて内面下部より釣針状部を上に前記本体容器１上縁に１３ｍｍ間隙を取り内面上部まで設けると良い。且つ、前記流線弓釣針状の突起部６は、等間隔で同様に3個設け、前記本体容器１に設ける時、前記本体容器１の下部に３ｍｍの突起よりじょじょに上部の最終点では８ｍｍの突起を保持し、薄く受け手の箆のように設けることにより、牛乳や生クリームを攪拌羽で攪拌すると前記本体容器に設けた前記流線弓釣針状の突起部の作用で前記突起部の内面下より上にかきあげられ前記流線弓釣針状の最終点まで瞬時にゆき空流となった中心部に前記牛乳や生クリームが落下するので高速で繰り返され分離が速やかに出来るのでと良い。
【００１３】
図３は、本発明の実施例となる接続基部２の側面図で、前記接続基部２は、合成樹脂の円筒で前記円筒全長の中心下位置に円形平板a７を設け、且つ前記円形平板a７中心に円形開口部a９を設け、前記円形平板a７より円筒内面上方に間隙を設け円筒内面に凹螺旋ネジ８を前記本体容器１に設けた凸螺旋ネジ５と同径にして係合するように設け、前記円形平板a７裏に円筒に間隙を取り凸接続部１３を設け、前記円形開口部a９に嵌合させる軸１０を設け、前記軸１０の一方端に撹拌羽１７を止めネジ２０で固定し前記撹拌羽１７を上向きにし、続いて軸１０の他方端に凸爪上歯車１１を下向きに固定し設けると良い。尚、凸爪歯車の材料は強化ゴム強度７２を使用すると良い。
【００１４】
図４は、本発明の実施例となる基盤台３の一部で同径筒状の接続部の側面図で、合成樹脂で成る基盤台３上部１５ｍｍは、前記接続基部２の円筒部２２と同径で、其処より下部は流線形をした下広がりの台形状の形状で設けられ、前記基盤台３円筒部（１５ｍｍ）２２下部内面に円形平板b２１を設け、前記円形平板b２１上面に前記円筒部２２内面より間隙を置いて前記円形平板bの中心側に寄り凹接続部１４を設け、前記接続基部２の凸接続部１３と係合するように設けると良い。
前記円形平板b２１の中心位置に円形開口部b１９を設け、前記円形開口部b１９に嵌合させるモーター軸１８を設け、前記モーター回転軸１８の一方端に凸爪下歯車１２を設け上向きに設けると良い。前記基盤台３下部の内部にはモーター１５を立型に設け、前記モーター１５には、モーター回転軸１８を上向きに設けると良い。又、前記基盤台３の円筒部２２下方の流線台形の前記基盤台３中腹上部にスイッチ１６を設けると良い。
【符号の説明】
【００１５】
１    本体容器
２    接続基部
３    基盤部
４    蓋
５    凸螺旋ネジ
６    流線弓釣針状の突起部
７    円形平板a
８    凹螺旋ネジ
９    円形開口部a
１０  軸
１１  凸爪上歯車
１２  凸爪下歯車
１３  凸接続部
１４  凹接続部
１５  モーター
１６  スイッチ
１７  撹拌羽
１８  モーター回転軸
１９  円形開口部b
２０  止めネジ
２１  円形平板b
２２  円筒部
【要約】      （修正有）【課題】手動による撹拌を目的とする本体を撹拌によって、得られるバターを撹拌する容器とバター原料となる生クリームの撹拌能力を向上するために形状を波状にした泡立器を備えた家庭用バター製造器を提供する。【解決手段】バター製造器の容器内部自体に流線弓釣針状の突起部６を３個設けることにより、牛乳や生クリームの撹拌物が波状になり、波状を落下するようにしてあり、手動撹拌と同じような動作を繰り返して、手動で味わえない撹拌を高速に行ない脂質と水分を分離させバターを製造できるようにした。【選択図】図１【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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