(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
デジタルカメラを備えた携帯用秤であり、
食事の際の器と料理の全体概要を写すデジタル写真を撮影でき、
食事内容（皿）の位置を特定する認識枠を画像の上に作り出すことができ、
その認識枠ごとに、
秤による計測値である
食前の、容器＋食事の重量：（ＷＢ）、
食後の、容器＋食事の食べ残し重量：（ＷＡ）、
および、計測値に基づく計算値である
容器ごとの摂取量：（ＷＢ−ＷＡ）：ＷＸ、
一回の食事の総摂取重量：ＷＸの総計（ＷＳＵＭ）、
を表示できる画面をもつことにより、
日付、時刻、食事の内容をいちいち文字入力する手間なしで、
撮影された食事における計測重量を記録、管理できる機能を持つ、
デジタルカメラを備えた携帯用秤。
【請求項２】
デジタルカメラを備えた携帯電話と、データ送信機能を持つ携帯秤を組み合わせたシステムであり、
秤は、計測値を携帯電話に送信する機能を持ち、
デジタルカメラを備えた携帯電話は、
食事の際の器と料理の全体概要を写すデジタル写真を撮影でき、
食事内容（皿）の位置を特定する認識枠を画像の上に作り出すことができ、
その認識枠ごとに、
秤による計測値である
食前の、容器＋食事の重量：（ＷＢ）、
食後の、容器＋食事の食べ残し重量：（ＷＡ）、
および、計測値に基づく計算値である
各容器ごとの摂取量：（ＷＢ−ＷＡ）：ＷＸ、
一回の食事の総摂取重量：ＷＸの総計（ＷＳＵＭ）、
を表示できる画面をもつことにより、
日付、時刻、食事の内容をいちいち文字入力する手間なしで、
撮影された食事における計測重量を記録、管理できる機能を持つ、
デジタルカメラを備えた携帯電話と、データ送信機能を持つ携帯用秤を組み合わせたシステム。
【請求項３】
デジタルカメラの機能を有する外部端末と、データ送信機能を持つ携帯秤を組み合わせたシステムであり、
秤は、計測値をデジタルカメラの機能を有する外部端末に送信する機能を持ち、
デジタルカメラの機能を有する外部端末は、
食事の際の器と料理の全体概要を写すデジタル写真を撮影でき、
食事内容（皿）の位置を特定する認識枠を画像の上に作り出すことができ、
その認識枠ごとに、
秤による計測値である
食前の、容器＋食事の重量：（ＷＢ）、
食後の、容器＋食事の食べ残し重量：（ＷＡ）、
および、計測値に基づく計算値である
各容器ごとの摂取量：（ＷＢ−ＷＡ）：ＷＸ、
一回の食事の総摂取重量：ＷＸの総計（ＷＳＵＭ）、
を表示できる画面をもつことにより、
日付、時刻、食事の内容をいちいち文字入力する手間なしで、
撮影された食事における計測重量を記録、管理できる機能を持つ、
デジタルカメラの機能を有する外部端末と、データ送信機能を持つ携帯用秤を組み合わせたシステム。
【発明の詳細な説明】
【背景技術】
【０００１】
本発明は、食事の際の摂取重量を計測するためにコンパクトサイズに設計した秤、およびデジタルカメラの映像を用いて、食事の際の摂取重量、摂取ｃａｌなどを記録管理するシステム、およびＩＴを介してそれら摂取重量を管理するシステムと、それに必要な携帯用秤、デジタルカメラ、携帯電話などの端末およびそれらを管理するシステムに関するものである。
【０００２】
肥満は美容のみではなく、各種の病気の原因となるため、多くのダイエット方法が提唱され、さらに年間いくつもの○○ダイエット法なる新しい手法が開発・提供され続けていることをみれば、未だ特効薬、決定的解決法なるものが存在しないことを示している。
【０００３】
さらにダイエットに限らず、肥満対策としてさまざまな健康管理グッズの開発も盛んであることは、健康管理の重要さとその必要性を示している。
【０００４】
特開平１０−１６０５５８  カロリー表示付秤量計  には、食品重量とその食品種別からカロリーを計算できる機能を持った秤がある。
【０００５】
特開平１１−１６１７２８  食事摂取量管理システム  には、摂取量を管理するシステムがある。
【０００６】
すでにインターネット上には、ダイエットを目的とし、毎日の食事を登録管理する「ダイエットダイアリー」などと題するサイトも存在している。ここには、各種の料理のアイコンがあり、その中から自分が食べたものを選択するという方法で記録し、ダイエットに役立てようとしている。
【０００７】
また、スマートフォンなどを利用して、食事の全容を撮影し、既存のデータと照合して、摂取カロリーを推計するシステムもすでに存在している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００８】
【特許文献１】特開平１０−１６０５５８
【特許文献２】特開平１１−１６１７２８
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
ここでは、従来技術の問題点と、本発明における解決方法を述べ、実施例も併せて記載することにする。
【００１０】
ダイエットの手法のひとつとして減量摂取は昔から行われてきた。しかし、実際に食事摂取量の正確な捕捉管理はなかなか困難であった。
【００１１】
特開平１０−１６０５５８  カロリー表示付秤量計  は、食品重量とその食品種別からカロリーを計算できる機能を持った秤であるが、器に入ったものを計量できる構造ではなく、また食材一つずつを単独計算できるだけという簡単なものであり、食事全体、ひいては一日の摂取量、週の摂取量、月の摂取量を計算するためには、いちいち記録をとって計算する必要があった。
【００１２】
特開平１１−１６１７２８  食事摂取量管理システム  では、病院等で多数の被管理者を管理するためのものであり、器にはバーコードを備え、あらかじめ器重量あるいは内容物重量が登録された特殊なものを用いるなど、比較的大掛かりなシステムであり、個人で導入できるものではなかった。
【００１３】
先述した「ダイエットダイアリー」も、自分で食事の内容を登録する機能を有してはいるが、自己申告であり、何を食べたかだけというだけの登録であり、客観的な判断ができない欠点があった。
【００１４】
また、スマートフォンなどを利用して、食事の全容を撮影し、撮影画像の分析から摂取カロリーの推計を行うというシステムも存在しているが、撮影画像からわかるのは食事の全容と、それによる推定摂取カロリー数であり、どれだけ残したかまでは判断できず、摂取カロリー数が大きく異なることに十分な対応はできていない。
【００１５】
また、デジタルカメラの映像からだけでは、弁当や丼もののミニサイズと普通のサイズの見分け、食事が大盛りかどうか、皿盛と碗・鉢盛などの違い、店ごとに異なる器の容量なども明確に区別できないという欠点がある。
【００１６】
正確にデータを出すには、実際に摂取した食事の絶対重量を計測するシステムが必要である。
【００１７】
本論
【００１８】
本発明では、勤務地周辺など自宅以外でも食事をとることの多い使用者が、三度の食事の際に摂取した食事の総量を管理するための秤を考える。
【００１９】
自宅以外でも食事の際の摂取量を計るために、使用する秤は容易に携帯が可能であり、しかも、食事の際の器の重量を差し引いて摂取量を計測できる機能をもつ必要がある。
【００２０】
まず従来の一般的な秤についての構造的な問題点と、本発明における携帯用の秤の形状的、機能的な特徴について述べる。
【００２１】
従来のコンパクトなキッチン秤は、厚みが２センチ程度、大きさが幅１４センチ程度に作られたものも存在し、そのままでも携帯できる大きさに作られたものもある。
【００２２】
しかし、実際に女性などがハンドバックなどの中に入れて運ぶためには、短辺を少なくとも１４ｃｍ程度以下、できれば１２ｃｍ程度以下にすることが好ましい。
【００２３】
もっとも、ハンドバックなどに入るぎりぎりの大きさはＢ５判サイズ、すなわち、１８．２×２５．７ｃｍ程度、無理をしてもＡ４判サイズがおおむね携帯用では最大とみることができる。ただし、厚みは３ｃｍ以下程度が最大値であり、さらに薄く２ｃｍ以下が好ましい。
【００２４】
参考図１は、一般のコンパクト型デジタルキッチン秤である。一般的には、先に器を天板に載せ、ゼロ点を出し、次に器の内部に食材などの計測物を入れ、計測をするものである。これを風袋なし、つまり容器重量を差し引いた数量として計測すると一般的には表記されている。
【００２５】
計量用の天板（測定皿）はおおむね１２センチ程度に作られており、参考図２のように、計量カップやボールに入れたものを計るには何の問題もない。
【００２６】
しかしながら、参考図３のように大きな、例えば径２５センチ程度の皿の上に食材が載った状態で、総重量を計るときには、問題が起こる。
【００２７】
参考図３のＥは普通の状態の視線であるが、２の液晶を見るためには、Ｅ’の位置まで視点を下げ、低い位置から見なければならない。しかしこのような角度では通常の廉価な液晶は非常に見にくくなり、しかも室内照明の影になってしまうという三重の欠点がある。
【００２８】
大きな皿の料理の重量を見やすい位置で見るためには、径２５ｃｍ径の皿では、測定皿の中心からモニター２までの距離Ｆが少なくとも１２．５ｃｍ以上、径２８ｃｍの皿では少なくとも１４ｃｍ程度以上離れている必要がある。参考図４参照。
しかも食事をする場所が常に十分に明るいとは限らないので、このモニターは、電光表示、もしくは液晶であればバックライトがあると見やすくなる。
【００２９】
計測中心からモニターを１２から１５ｃｍ程度離すというこの数値は大型の秤、すなわち計測用の天板が２５×２５ｃｍ程度（半径１２．５ｃｍ）ある秤ではごく普通の数値である。
【００３０】
しかしながら、主に計量カップ等を計測するために作られた測定皿１２×１２ｃｍ程度のコンパクトな秤では、測定皿（半径６ｃｍ程度）の端部から９ｃｍも離れた位置に液晶モニターを置く必要があり、想定外、つまり設計基準外として、従来とられることのなかった非常識な数値である。
【００３１】
なお、ここで計測対象の最大値を２８ｃｍ皿と想定するのは、常識的電子レンジの天板サイズから、通常の食事用の皿の最大径が２８ｃｍ程度であることがほぼ常識とされているからである。
【００３２】
測定皿の構造
【００３３】
次に、器の高台と測定皿の関係について述べる。
【００３４】
測定対象が最大２８ｃｍ程度の皿の場合、高台（器底部の立ち上がり部）径は１２ｃｍより大きいことが多いが、高台の高さ（深さ）が５ｍｍ程度が多く、だいたいは問題ない。
参考図４に、高台６の径より測定皿３の径が小さい場合を示しているが、ここで、高台と秤本体の間の隙間７がプラス域にあれば、測定が可能である。
【００３５】
ただし、蕎麦などに用いるセイロ状の器の場合、あるいは高台６の径が大きく深い皿や鉢などの形状の場合、測定皿が器の底にまで届かないため、隙間７がゼロとなり測定できないことが、まま起こる。参考図５がこの底つき現象を起こした例を示している。
【００３６】
上記の問題を防ぐには、図６の８に示すような、回転式（機構の一部に回転機構が含まれる）、もしくは引き出し式（機構の一部に引き出し機構が含まれる）、あるいは折りたたみ式（機構の一部に折りたたみ機構が含まれる）などの測定皿拡張機構、もしくはより大きい測定皿を被せるなど方法をとることにより、測定皿の有効径を大きくすることが有効である。
図６が、測定皿を拡張したところを示した図である。
【００３７】
もしくは、図７おける１０のように、測定皿を持ち上げる機構を用意することも有効である。
実のところ、測定皿を上方に８ｃｍ程度持ち上げることで、先のモニターが見にくいという弊害も小さくなり、室内照明の影にはなるものの、測定皿の近くにモニターを置くことも可能となる。
測定皿を持ち上げるには、図７のようなリンクを用いる、もしくは測定皿の中心部分を上方にスライドもしくはネジのように回転させることで可能である。
【００３８】
なお、秤本体を折りたたみ型、あるいは十分な引き出し幅を持つ引き出し式にすることで、液晶モニターを測定中心から十分に離しながら、秤の運搬時の全長を小さく、コンパクトに設計することができる。
図８のＩが折りたたんだ状態を示している。
【００３９】
計測方法
【００４０】
次に、本発明における秤の計測方法、およびデジタルカメラを利用した管理方法について述べる。
【００４１】
一般的なキッチン秤は、あらかじめ容器を載せ、その状態でゼロ点とし、次に、容器内に食材などを入れて計ることで、容器重量（風袋）の加わらない食材の重量を計測するものである。
この方法は、「容器ゼロ点方式」と呼ぶことが出来る。
【００４２】
しかし、一般の食堂、レストランにおける食事、あるいは一般家庭の食事においてすら、この方式がとれないのは言うまでもない。
【００４３】
一般のレストランや食堂で摂取量を測るためには、出された器と料理の全体重量を先に計測し、食事終了後、食べ残しを含んだ容器重量を再び計測し、その差を摂取量とすることである。
この方法は、「全体先・容器（残量）後方式」と呼ぶことが出来る。
【００４４】
ここで、
食前の全体重量（器と食材）をＷＢ、
食後の全体重量（器と食材の残り）をＷＡ、
摂取量、すなわちＷＢ−ＷＡをＷＸとし、食事の際のすべての器についてのＷＸを合計したものをＷＳＵＭと表記することにする。（以下の各条においても同様である）
【００４５】
さて、この「全体先・容器後方式」では、もし皿（器）のすべてがトレイの上に載っている場合は、そのトレイを含めた総重量を計り、摂取後もう一度、総重量を計れば摂取量は一度で計量ができる。
この方法は「トレイ型総量測定方式」と呼ぶことが出来る。
【００４６】
これを行うには、秤側に全体量を計測後記録する少なくとも一つのメモリ機能があれば可能であるが、トレイを含めた重量測定には３ｋｇをはるかに超える最大測定量をもつ秤が必要であり、しかもトレイの重量中心が出しにくい点、すなわち測定しにくい点が問題であり、さらに、外食のレストラン等が常にトレイを備えた形で提供しているとは限らないという致命的欠陥がある。
【００４７】
さて、一般のレストラン・食堂で出される通常食で、器の数は少なくとも３つを下まわることは少なく、さらにお茶や水などもあり、会席料理では小皿まで含めると１０種類程度の皿があることも少なくない。
しかも、摂取者は一皿を完全に食べ終わってから次の皿に取り掛かるわけではなく、同時にいくつもの皿から摂取することも多いので、計測はやっかいになる。
この状態で摂取量測定を行うには、総計（累計）処理をする方法と、各個処理のふたつの方法がある。
【００４８】
総計（累計）処理は、食べる前に、各皿のＷＡを順次測定し、例えばひとつのメモリに登録加算していき、食事終了後各々の皿のＷＢを、そのメモリから順次減算することになる。
これは総計は出るものの一つずつの皿の摂取量はわからなくなってしまうという欠点、あるいは測定間違い、例えば、同じ器を２度加算してしまったり、器をとり違えたり、２度減算したりすることが起こった場合の修復が非常に困難であるという欠点がある。
【００４９】
各個処理
【００５０】
各個処理は、食べる皿の数より多いメモリを用意する、もしくは表計算あるいはデータベースなどのアプリケーションの記録用セルに一つずつのＷＢを順次記録登録しておき、食事終了後、同じ皿のＷＡを減算することで一皿ごとの摂取量を算出、トータル加算して、その時点での摂取総量ＷＳＵＭを算出する方法である。これは、各皿における個別の摂取量もわかるという長所もある。
【００５１】
手順を述べると、皿の番号もしくは料理名等を入力して、ＷＢを測定し、食事終了後それぞれのＷＡを元のＷＢから減算して、各個のＷＢ−ＷＡすなわちＷＸを出す方法である。
各個のＷＸが算出されたら、すべてのＷＸを総計することで、その食事の際の摂取量の総計ＷＳＵＭが算出されることになる。
【００５２】
この測定法を使うためには、秤には食べる前（ＷＢ）、食べた後（ＷＡ）、摂取量ＷＸの３つのメモリを一つのセットと考え、複数のセットを持ち、それらセットにおけるそれぞれのＷＸを総計したものＷＳＵＭ用のメモリが必要となることがわかる。
【００５３】
非一体型の構造
【００５４】
これら複雑な処理を行うには、秤自体に、小型のパソコンを入れれば可能であるが、このデータベース的な処理は秤外部の端末を利用することで秤自体の負担を減らすことができる。
【００５５】
さて、先に述べたように秤のモニター位置は、計測中心から少なくとも１２．５ｃｍ、できれば１５ｃｍ程度以上離れた場所にあることが望ましいことを述べたが、このモニターは、かならずしも秤の測定皿部と一体である必要はなく、ケーブルもしくは何らかの通信システムによって、モニターを離れた場所に置く、もしくは別の端末モニターにデータを表示することでも解決できる。
【００５６】
図９のＯにおいて秤は本体１、モニター部分１４と接続部分からなり、
モニター部分は本体と取り外し可能で、測定皿中心から少なくとも１５ｃｍ程度以上離すことが出来る構造になっている。
【００５７】
図９のＰに秤１と表示モニター部１６が赤外線などを含む無線通信機能１７でつながれている場合を示す。この場合、１と１６双方にデータ送・受信機能を備えたもので構成されている。なおＰのモニター１６では、複数の器ごとのＷＢ、ＷＡ、ＷＸ、そして最終的ＷＳＵＭが計算される様子を示している。
【００５８】
デジタルカメラの利用
【００５９】
図９のシステムは秤にメモリを多く備えた電卓レベルのものを組み合わせるだけで、比較的簡便なシステムになるが、ここで、皿ごとのＷＢ（食前）とＷＡ（食後）を正確に照合する必要があるという問題があるのは否めない。
【００６０】
記憶力に頼らず、正確に処理するには、器あるいは食事の名称を入力しておけば判別は可能であるが、いちいち名称を入力するのは極めて煩雑であるし、料理にせよ、器にせよ名前がはっきりしない場合すら多々ある。
【００６１】
例えば大きい順などのような単純な番号入力でも特定は可能であるが、各個の器の照合は非常に手間がかかり、違う皿のＷＢと違う皿のＷＡを照合したらすぐにエラーになってしまうなど間違いが起こりやすい欠点がある。
【００６２】
そこで、本発明では、デジタルカメラの映像を利用する方法を考える。
【００６３】
デジタルカメラによる食事の撮影は、ごく普通に行われ、ＩＴ上にもよく展開されている。さらにデジタルカメラの映像だけでカロリー数を推計するシステムも存在する。
【００６４】
本発明では、１食分の料理の多くが、皿や碗、鉢などの中心部に置かれ、食材の周囲には器が輪郭部分として写り込んでいることに着目する。
【００６５】
ハンバーガーやおにぎりであっても、周囲には紙であったり、テーブルであったりする周囲・背景が写りこんでいる。
【００６６】
画像解析で、その輪郭線を抽出し、画像中のどの場所に食事が写りこんでいるかを調べ、食事内容（皿）の位置を特定する枠を画像の上に作り出すことは可能である。
【００６７】
図１０は一般的定食である。食事を始める前にデジタルカメラで撮影を行うと、皿の位置を特定するための枠が自動的、もしくは手動にて出力される。枠が画像に重ねられたものが図１１である。
認識枠１９は図のように四角でもよいが、丸、楕円、十字型、あるいは単純な番号など、見やすく識別が可能なものであれば何でも構わない。
枠には自動的、もしくは手動で番号もしくは文字などの認識用記号２０があてられており、カーソルやキーボードのテンキーや矢印のキーなどで、枠を選択特定することが出来るようになっている。
【００６８】
食前、写真撮影の後、自動的に、皿の位置を推定した枠が出力される。使用者はカーソルによって、間違った推定枠を捨て、例えば食事の中心となるものから順に、あるいは重量のあるものから順に、など、順番をつけて処理することもできるし、ある程度、自動処理も可能である。
【００６９】
撮影画像に認識枠が特定できたら、認識枠のどれかにあたる器を選び、食材ごと秤に載せ、その総重量ＷＢを測定し、該当する認識枠に登録していく。順次これを繰り返し、必要な全ての器のＷＢを測定、登録する。
【００７０】
図１２は撮影画像上で、器ごとにＷＢの数値が入力される前段階を示す図であり、ここに器ごとのデータが送られれば、全体を閲覧することが出来ることを示している。
【００７１】
食後、同じようにカーソルで枠を指定し食後の総重量：ＷＡを順次測定、入力していく。入力と同時に、その差ＷＸが算出され、器それぞれにおける摂取量を確認することができる。図１１の下方の数値群、図１２の画面上の数値がその管理画面の一例である。
【００７２】
こうして器ごとのＷＢとＷＡが出揃い、すべてのＷＸ（ＷＢ−ＷＡ）が算出されれば、それらの総計ＷＳＵＭも自動的に算出される。このＷＳＵＭが、その食事における総摂取量と記録される。
【００７３】
図１２は、十字型の認識マークで示され、その器のＷＸが十字の左下に、画面下部には、その日、その時間のＷＳＵＭが表示されている状態を示している。
【００７４】
なお、これら認識枠等は、撮影画像のＲＧＢのいずれかのチャンネルに置かれていてもよいが、できれば別チャンネルにあり、撮影画像をそのまま見ることと、データを重ねることの両方ができることがのぞましい。
また、ここで算出したＷＢ、ＷＡ、ＷＸ、ＷＳＵＭは、ファイル名に入れる、もしくは画像内に埋め込むことなどで記録を保存できる。
【００７５】
一体型の場合
【００７６】
図１３が、デジタルモニターを備え、折りたたみ式に形成された秤本体である。
Ｋが平面図、Ｌが側面図、Ｍが折りたたんだ状態の側面図である。
Ｎは、測定皿を拡張させた状態の平面図、１２が取り外し可能なデジタルカメラ部分である。
【００７７】
取り外し可能なデジタルカメラで画像撮影を行い、タッチパネル対応のモニター画面で枠を指定することができる。図ではデジタルカメラの先端部をタッチパネル対応にしておき、画像の触れた位置を特定し、枠が作られ、認識できるようにしてある。
【００７８】
なお、ここで使用するデジタルカメラは本体と一体でもいいが、図１３の２４のように本体から取り外して使えるようにすると、その他の用途にも使用できる。たとえば、胃カメラのように先端のレンズ部分を細く成形し、照明付きにする、あるいはそのようなアタッチメントを備えることで、耳腔や口腔部、咽喉部、鼻腔部まで撮影が可能であり、耳掃除から、虫歯のチェックなどさまざまな健康管理の用途に応用が可能である。
【００７９】
さらに各種の濃度計、温度計、体温計、血圧計などを付加することで、さまざまな健康管理に利用することも可能になる。
【００８０】
ロック機構
【００８１】
なお、特に皿数が少ない場合、秤の上にメインの皿と料理を載せたまま、食事をする方法も取れなくはない、しかし、この場合、通常の秤のシステムでは、常時計量を行うので、皿と食物は細かく上下動し、わずかな動きにも反応し、モニターはめまぐるしく数値を表出し続けることになる。
【００８２】
これを避けるには、測定皿をロックして、動かないようにする方法、あるいはボタンを押したときだけ測定するなどの方法によって、常時測定ではなくする必要がある。
【００８３】
図１３のＫにおける１２が、測定皿が動かないようにするロック用のボタン、あるいはこのボタンを押したときだけ測定皿を測定状態にして測定するボタンである。
【００８４】
外部端末との連携
【００８５】
さて、図１３は、秤とモニターがセットで提供されるシステムを示したものであったが、身近にさまざまな高機能な端末が氾濫している現在、携帯用の秤に、データの送・受信機能だけを持たせ、それ以外を外部の既製の端末等に依存するシステムが考えられる。
【００８６】
一例として、携帯電話やパソコン、その他の移動型端末などと携帯秤を組み合わせ、両者の間にケーブルもしくは何らかの通信手段を介して、データの送・受信機能、およびデータを管理する機能を持ったシステムである。
【００８７】
その場合、携帯秤には、少なくともデータの送・受信機能があり、秤、もしくは携帯端末、デジタルカメラなどの端末、のうちのどこかに、相互のデータをコントロールし記録処理するシステムがあればよい。
【００８８】
さらに、データを記録管理するシステムは秤や携帯電話やパソコン端末でなく、ＩＴ上の別の場所に設置されていることも可能である。
【００８９】
秤本体とモニターが何らかの通信システムで連携して作動している例は、大型秤の場合、どこにでもある。しかし、本発明ではそれらが携帯用の秤、および携帯用端末もしくはデジタルカメラ、そしてＩＴである点が特徴である。
【００９０】
図１４は、秤本体は測定と送・受信機能を持ったもので、デジタルカメラ付き携帯電話（もしくはデジタルカメラ、もしくは携帯パソコンなど外部の端末）２３に、有線もしくは無線、赤外線などによる無線通信２８によって接続され、２５によってＩＴにも接続され、秤の測定などの機能が外部からコントロールされるシステムを示している。
【００９１】
デジタルカメラの機能、ＷＢ、ＷＡ、ＷＸ、ＷＳＵＭ算出などのデータの照合機能、文字入力機能、データベース機能、ＩＴとの通信機能など多くの機能を外部端末側が行うので、秤自体は図１３の例よりシンプルな構造で十分である。
【００９２】
秤、取り付けられた端末、あるいは接続するネット上のどこかに、管理システムがあれば、図８、図１３に上述した一体型とほぼ同じ機能をこなすことができる。
【００９３】
秤に送・受信機能がない場合
【００９４】
なお、上記のように秤に送信機能がない、もしくは携帯電話に送・受信をコントロールするアプリがない場合は、携帯電話に、撮影画像上に枠出力を行うアプリ、計算機能があれば、手動で数値入力することも可能である。
【００９５】
手順を紹介すると、
１．携帯電話で撮影後、画像に認識枠、認識番号を作成する。
２．秤で器のＷＢを計測し、手動で認識枠に登録する。
３．食事終了後、秤で器のＷＡを計測し登録する。
４．すべてのＷＡが入力し終わったらＷＳＵＭが表示される。
【００９６】
この手法の場合、自動のものより手間こそかかるものの、使用者は、自分で数値を入力することになるため、数値によりいっそう敏感になり、摂取量の判断に、より早く習熟することができ、見ただけで推測することも早くなる特徴がある。
【００９７】
また、一般的定食では、メインの皿ほか二つほどの皿（碗）の料理が全体重量のほとんどを占めるケースが多いので、小鉢などを省略することで、測定は大幅に簡略化できる。
【００９８】
サイズ指標による摂取量推測システム
【００９９】
図１０にあるｆは、サイズ指標として画像解析する際の基準となるものである。ここでは円盤型に作られ、写真の中に写しこみ、この基準サイズと比較することで、カメラの画角、テーブル面との傾斜などを調べることが出来、器や食材などの実寸が推定できるものである。さらに、画像の色調の補正も可能である。
【０１００】
このｆを写しこんだデジタルカメラデータからは、内容物のおおむねのサイズ、重量をかなり正確に推定することができるため、画像をＩＴ上のページに送れば、自動解析によって、摂取量のより正確な推測データを返すことが出来る仕組みになっている。
【０１０１】
自動解析に必要なシステムは、
１．デジタル画像の中から、食材の写っている場所を特定し、ｆと比較してその大きさ、重量を推定する機能。
２．食材の構成色からどのような食材・料理かを推定し、特定しかねる場合は、摂取者にいくつかの候補の中から選択させ、料理・食材を特定するシステム。
３．推定重量に、推定（特定）食材の一般的重量あたりカロリーをあてて、摂取ｃａｌを推定するシステムなどである。
【０１０２】
サイズ指標ｆがない場合、画像に写っていて、サイズ特定のしやすいもの、例えば米粒などの大きさを一つの共通指標とすることができる。
【０１０３】
また、ＩＴ上の閲覧可能な場所に、ある程度の数の画像が展開され、公開されていれば、ＷＸの表示のある類似の画像を検索することで、ＷＸの推定はさらに容易になる。
【０１０４】
画像を含んだダイエットデータベース
【０１０５】
ここで撮影し、ＷＢ、ＷＡ、ＷＸ、ＷＳＵＭの数値データが入力されたデータは、記録媒体があれば、毎日データを蓄積していくことで、データベース化することもでき、測定した体重などと一緒に蓄積記録できるものである。
使用者は自分の過去１週間、あるいは１ヶ月の食事内容をその際の摂取量の数値データとともに閲覧でき、体重管理には有効である。
【０１０６】
また、システムのいずれかの場所に文字入力機能があれば、さらに食事の際のさまざまなコメントも入れることが出来る。また、このデータは送信が可能であり、ＩＴ上に、あるいは直接メール送信などをすることで、カウンセラーや医師が閲覧することも可能である。
【０１０７】
普通人は、食事の際の摂取量の重量値をあまり意識しない。例えばラーメンの重量を計ったことなどないし、おにぎり１個の重さすらあまり意識することはない。
いちいち測ることは面倒ではあるが、例えば１ヶ月程度、秤で毎回の食事を計測することを繰り返し、計測に慣れると、見ただけで、付け合せの小鉢の中の食材の重さを推測することが可能となり、秤なしでも重量値をかなり正確に出すことも可能となる。
【０１０８】
また、料理の摂取重量を推定する感覚を磨くためには、ITなどで、食事のサンプル映像を用意し、映像を見ただけで、その摂取重量、あるいは摂取カロリーなどを、クイズ様式で推定し、推定後、正しい答えを見ることで、感覚を磨くことのできるプログラムを併設することで、さらにダイエット感覚を養うことができる。
【０１０９】
なお、このときのサンプルデータは、実際の他の一般参加者の中で、情報公開を快諾した人の制作した重量データ、および、それを専門家がカロリー計算したデータであると、さらに実感がわくだろう。
【課題を解決するための手段】
【０１１０】
上記の目的を達成する本発明の携帯用秤は、
測定皿の一辺、もしくは本体の短辺が１４ｃｍ（半径７．０ｃｍ）程度、より適切には１２ｃｍ（半径６．０ｃｍ）程度、厚みが３ｃｍ以下と、携帯が可能なサイズの秤であり、
測定皿に、回転式もしくはスライド式、折りたたみ式などの測定皿拡張機構を備えることにより、径が２８ｃｍ程度以上あるような大きな皿と皿上の食物、あるいはセイロ状の器に載せられた食物の重量を測定する際にも、測定皿の有効径を大きく出来ることを特徴とする携帯用秤。
【０１１１】
測定皿の一辺、もしくは本体の短辺が１４ｃｍ（半径７．０ｃｍ）程度、より適切には１２ｃｍ（半径６．０ｃｍ）程度、厚みが３ｃｍ以下と、携帯が可能なサイズの秤であり、
一体型、もしくは取り外し可能な、もしくは連動する別体型のモニター部が、測定皿の測定中心から少なくとも１２．５ｃｍ程度以上、より適切には１５．０ｃｍ程度以上離れていることによって、日常使われる大きな皿（最大２８ｃｍ程度になる）及び皿の上の食物を含んだ重量を計測したとき、モニターが皿の影とならない構造をもつことを特徴とする携帯用秤、もしくは請求項１に記載された携帯用秤。
携帯が可能なサイズの秤であり、
測定皿に、回転式、もしくはリンク式、折りたたみ式など、測定皿を上方に持ち上げる機構を備えることにより、径が２８ｃｍ程度以上あるような大きな皿と皿上の食物の重量を測定する際にも、モニター部が見やすくなることを特徴とする携帯用秤。
【０１１２】
携帯が可能なサイズの秤であり、
測定データをデジタルカメラ、携帯電話、携帯パソコンなどの端末に有線、赤外線もしくは無線により送信、もしくは伝達する機能を持つことにより、
計測データを測定皿中心から１２．５ｃｍ以上離れた位置にあるモニター、あるいは他の端末、デジタルカメラ、パソコン、携帯電話、ＩＴ、メールなどに送信することが出来る携帯用秤。もしくは請求項１、２、３のいずれかに記載された携帯秤。
【０１１３】
デジタルカメラを備え、食事の際の器と料理の全体概要を写すスナップ画像を撮影でき、
その撮影データ上、もしくは連動する場所に、各皿（器）の照合部分（アドレス）などを用意し、そのアドレス、もしくは画像周辺部に皿（器）ごとの、
食前の、容器＋食事の重量：（ＷＢ）、
食後の、容器＋食事の食べ残し重量：（ＷＡ）、
容器ごとの摂取量：（ＷＢ−ＷＡ）：ＷＸ、
一回の食事の総摂取重量：ＷＸの総計（ＷＳＵＭ）、
などを記録もしくは表示できることにより、
日付、時刻、食事の内容をいちいち文字入力する手間なしで、
撮影された食事における摂取重量を記録、管理できる機能を持つことを特徴とする、携帯用秤。もしくは請求項１、２、3、４のいずれかに記載された携帯秤。
【０１１４】
携帯用の秤、もしくは前記秤となんらかの通信手段により連動する携帯電話、パソコン等の端末、あるいは連動するＩＴ上のいずれかの場所に、
デジタルカメラにより撮影された、食事の際の器と料理の全体概要を写すスナップデータを持ち、
その撮影データ上、もしくは連動する場所に、各器の照合部分（アドレス）などを用意し、そのアドレス、もしくは画像周辺部に、
皿（器）ごとの、
食前の、容器＋食事の重量：（ＷＢ）、
食後の、容器＋食事の食べ残し重量：（ＷＡ）、
容器ごとの摂取量：（ＷＢ−ＷＡ）：ＷＸ、
一回の食事の総摂取重量：ＷＸの総計（ＷＳＵＭ）、
などを記録もしくは表示できることにより、
日付、時刻、食事の内容をいちいち文字入力する手間なしで、
撮影された食事における摂取重量を記録、管理できる機能を持つことを特徴とする、摂取重量管理システム。
【０１１５】
デジタルカメラによる料理の撮影時、器などの大きさ、もしくは色の基準となる基準具材（サイズ指標）を備え、
食事の全容を撮影する際、前記基準具材を同時に写し込むことで、デジタルデータを解析する際の皿などの大きさ、色合いの基準とすることにより、より正確にデータ解析をすすめることを可能とする基準具材を備えたデジタルカメラ、携帯秤、もしくは請求項１、２、３、４、５のいずれかに記載の携帯秤、請求項６記載の摂取重量管理システム。
【０１１６】
秤の測定皿の上に、皿と食物を載せたまま食事するために、
秤の測定皿を食事の間だけ、一時的に固定する機能を持つロック機構、もしくは、通常はロック状態で、ボタンなどを押しているときにかぎって測定可能状態になる機能を持つ測定用ボタンを、
秤本体に備える、もしくは他の端末部分に備えることで、
測定皿の上に食物の載った皿を載せたまま食事しても、いたずらに計測を繰り返すことのないこと、あるいは測定皿が細かく上下することを防止することを特徴とする、携帯用秤。もしくは、請求項１、２、３、４のいずれかに記載の携帯秤。
【０１１７】
IT上で、他の人が撮影し、公開許可された食事の画像を見て、摂取量の重量等を推定し、正しい答えと照合するクイズコーナーを設けることで、実際に計測しなくても、料理の摂取重量等を、目で見ただけで推定する感覚を磨き、ダイエット感覚を養うことができる、クイズコーナーを備えた摂取重量管理システム。
【発明の効果】
【０１１８】
携帯用の秤であるため、容易に持ち運びが出来、毎回の食事の摂取量を測定することができる。
【０１１９】
携帯用の小さな秤でありながら、最大２８ｃｍ程度の大きな皿の上に載せた食事の摂取量を測定できる効果がある。
【０１２０】
デジタルカメラにより、あらかじめ食事内容を撮影し、撮影画像上、もしくは連動する場所に、器ごとにアドレスを用意することで、
器ごとの、
食前の、容器＋食事の重量：（ＷＢ）、
食後の、容器＋食事の食べ残し重量：（ＷＡ）、
容器ごとの摂取量：（ＷＢ−ＷＡ）：ＷＸ、
さらに、一回の食事の総摂取重量：ＷＸの総計（ＷＳＵＭ）、
をデータ処理でき、いくつかの皿にわけて提供された食事の際の摂取量を正確に記録することができる。
【０１２１】
記録の際に、撮影画像、もしくは画像と連動する場所に、摂取量を記録できるため、食事内容などをいちいち紙に記録したり、文字入力したりする手間が省ける効果がある。
【０１２２】
器の食事の内容が画像で提供され、さらに正確な摂取量が提供されるので、いちいち摂取した料理の名称の入力の必要がなく、その日どんなものを食べたか自分自身や医師、カウンセラーに画像データを送って示すこともでき、月ごと、週ごとの比較なども簡単であるというメリットがある。
また、カウンセラーもしくは医師がデジタル画像により、皿の内容物を、たんぱく質、澱粉質、水分、塩分質など、経験によって分類し、それぞれのｇ当たりの一般的ｃａｌを積算することで、摂取カロリーを比較的正確に算出することも出来るというメリットがある。
【０１２３】
普段、あまり意識しない食事の摂取重量を毎日のように計測することにより、重量に対する感覚を養うことができ、習熟することで、秤で実際に計測しなくても摂取重量を推計することができるようになり、総じてダイエット効果を高めることができる効果がある
【発明を実施するための最良の形態】
【０１２４】
発明が解決しようとする課題の項目において、特に  ００９３  から  ０１０９  において、従来技術の問題点と、併せて本発明における解決方法、最良の形態について述べています。
【産業上の利用可能性】
【０１２５】
本発明は、健康のため、通常はなかなか測定することのできない、食事の際の摂取重量を簡単に測定することができ、またデジタルデータと共に実測値を記録、蓄積することができ、アドバイザーも、実際の食事の全容をながめながら、食事管理のアドバイスを行うことができ、ダイエット効果を高めることに役立つものである。
【図面の簡単な説明】
【０１２６】
【図１】一般のキッチン秤（参考図）
【図２】秤による計量カップ等の計量時の一部断面図（参考図）
【図３】秤による大きな皿の計量時の一部断面図（参考図）
【図４】秤による大きな皿の計量時の一部断面図  モニター位置を離した図（参考図）
【図５】高台が深い器を載せた図（参考図）
【図６】拡張機構を備えた測定皿の平面図
【図７】測定皿持上げ機構を備えた測定皿で測定している一部断面図
【図８】拡張機構を備えたメモリ式秤の平面図  Ｇ一体型メモリ式秤平面図  Ｈ  側面図  Ｉ  折りたたんだところ  Ｊ  測定皿を拡張したところ
【図９】０ 秤本体と有線接続されたモニター部の平面図  Ｐ  秤本体と無線接続されたモニター部の平面図
【図１０】定食を写したデジタルカメラ映像
【図１１】四角形の認識枠で器（料理）部分を囲ったデジタルカメラ映像
【図１２】十字形の認識枠で器（料理）部分を指定したデジタルカメラ映像
【図１３】Ｋ 取り外し可能なデジタルカメラ部を備えた、モニター一体型秤の平面図  Ｌ  同側面図  Ｍ  同折りたたんだ状態の側面図  Ｎ  同デジタルカメラを取り外した状態の平面図
【図１４】送信機能を備えた携帯秤と、携帯電話を有線（無線）で接続し、携帯電話とＩＴが接続された概念を示す平面図
【符号の説明】
【０１２７】
１     秤
２     液晶などのモニター
３     計量用の天板：測定皿
４     器（容器）
５     内容物（食材・料理）
Ａ   器物による死角
Ａ’ 器物による死角（低い目の位置から）
Ｂ   器物による影
Ｃ   よく見える範囲
Ｄ   照明
Ｅ   目の位置
Ｅ’目の位置（低い）
Ｆ   測定皿中心からモニターまでの距離
６     高台
７     高台と秤本体の間の隙間
８     測定皿拡張機構
９     測定皿拡張機構用歯車
１０   測定皿持上げ機構
１１   折りたたみ中心
１２   ロックボタン
１３   コントロール用のキー
１４   有線接続のモニター部
１５   接続ケーブル
１６   無線接続のモニター部
１７   赤外線などによる無線接続
ａ   食品１
ｂ   食品２
ｃ   食品３
ｄ   食品４
ｅ   トレイ
ｆ   測定基準となるサイズ指標
Ｋ   デジカメ付き秤平面図
Ｌ   同側面図
Ｍ   同折りたたんだところ
Ｎ   同拡張したところ
１８   デジタルカメラ撮影映像
１９   料理（器）認識枠
２０   認識枠番号
２１   皿ごとの食前、食後のデータ、摂取量のデータ表示
２２   食事の摂取量総計
２３   サイズ指標の縦横サイズ認識
２４   デジタルカメラ
２５   デジタルカメラ用ケーブル
２６   カメラレンズ部
２７   携帯端末もしくはデジタルカメラ、携帯パソコンなど
２８   有線、もしくは赤外線、無線などによる接続
２９   インターネットとの接続
Ｒ   携帯端末と繋いだ秤
Ｑ   携帯端末裏側
【要約】      （修正有）【課題】ダイエット、あるいは健康管理のために、外で昼食などをとることの多い人が、容易に持ち運ぶことができ、食事の摂取重量を正確に測定できる携帯用秤、あるいは携帯用秤に連動する携帯電話などの管理システムを提供する。【解決手段】持ち運びが容易なように、秤の天盤は小さく、しかし最大２８ｃｍ程度になる皿の重量を測ることができるように、天盤に拡張機構を備え、測定中心から少なくとも１２．５ｃｍ程度離れた場所にモニターを置くことで、大きな皿と、皿上の食事の総重量を測ることができる。また、デジタルカメラで食事の全容を撮影し、撮影データ内に各皿の食前の総重量１、食後の総重量２、を登録でき、２−１を算出することで、皿個別の正確な摂取重量を出すことができ、食事の全容、正確な摂取量のデータを残すことにより、正確な食事管理を行うことができる。【選択図】図１４【図１】
0004838383.tif 000002
【図２】
0004838383.tif 000003
【図３】
0004838383.tif 000004
【図４】
0004838383.tif 000005
【図５】
0004838383.tif 000006
【図６】
0004838383.tif 000007
【図７】
0004838383.tif 000008
【図８】
0004838383.tif 000009
【図９】
0004838383.tif 000010
【図１０】
0004838383.tif 000011
【図１１】
0004838383.tif 000012
【図１２】
0004838383.tif 000013
【図１３】
0004838383.tif 000014
【図１４】
0004838383.tif 000015