(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
活魚が収容される水槽と、
前記水槽内に光を照射する光源と、
前記活魚が麻痺状態となるように前記光の波長、前記光の点滅周期、１回の前記点滅周期内における点灯時間、前記光の強度の少なくとも一つを制御する光源制御部と、
を含むことを特徴とする水槽システム。
【請求項２】
請求項１記載の水槽システムにおいて、
前記光源は、発光波長の異なる複数の発光ダイオードを含むことを特徴とする水槽システム。
【請求項３】
請求項１記載の水槽システムにおいて、
前記光源制御部は、
前記光源から出射される前記光の点滅周期を可変に設定するための点滅周期制御部、１回の前記点滅周期内における点灯時間を設定するための点灯時間制御部、前記光の波長範囲を設定するための発光波長制御部、前記光の強度を設定するための発光強度制御部、の少なくとも一つを含むことを特徴とする水槽システム。
【請求項４】
請求項１記載の水槽システムにおいて、
前記光の前記点滅周期が０．５〜５秒であり、１回の前記点滅周期内における点灯時間を前記点滅周期に対して０．３〜０．８倍とすることを特徴とする水槽システム。
【請求項５】
請求項１記載の水槽システムにおいて、
前記水槽システムは、運搬車両に搭載されることを特徴とする水槽システム。
【請求項６】
請求項１記載の水槽システムにおいて、
前記水槽システムは、固定的に設置され、前記活魚を麻痺した状態で飼育する生け簀として用いられることを特徴とする水槽システム。
【請求項７】
請求項１記載の水槽システムにおいて、
前記活魚の出荷前に当該活魚を麻痺させる作業に用いられることを特徴とする水槽システム。
【請求項８】
活魚を収容する筐体と、
前記筐体内に光を照射する光源と、
前記活魚が麻痺状態となるように前記光の波長、前記光の点滅周期、１回の前記点滅周期内における点灯時間、前記光の強度の少なくとも一つを制御する光源制御部と、
を含むことを特徴とする活魚パック。
【請求項９】
請求項８記載の活魚パックにおいて、
前記光源は、発光波長の異なる複数の発光ダイオードを含むことを特徴とする活魚パック。
【請求項１０】
請求項８記載の活魚パックにおいて、
前記光源制御部は、
前記光源から出射される前記光の点滅周期を可変に設定するための点滅周期制御部、１回の前記点滅周期内における点灯時間を設定するための点灯時間制御部、前記光の波長範囲を設定するための発光波長制御部、前記光の強度を設定するための発光強度制御部、の少なくとも一つを含むことを特徴とする活魚パック。
【請求項１１】
請求項８記載の活魚パックにおいて、
前記光の前記点滅周期は０．５〜５秒であり、１回の前記点滅周期内における点灯時間を前記点滅周期に対して０．３〜０．８倍となっていることを特徴とする活魚パック。
【請求項１２】
点滅する光を照射して活魚を麻痺させる工程と、
麻痺した前記活魚を保存または運搬する工程と、
を含むことを特徴とする活魚の流通方法。
【請求項１３】
請求項１から請求項４のいずれか１項に記載の水槽システムを用いて麻痺させられた活魚が封止されていることを特徴とする活魚パック。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、水槽システム、活魚パック、活魚の流通技術に関し、水産動物を生きたまま保存、あるいは運搬する技術に関する。本明細書では、活魚は、生きた状態の一般の水産動物を意味する用語である。
【背景技術】
【０００２】
食用に供される水産動物では、その鮮度が高い商品価値をもたらす。このため、捕獲場所から、末端の小売店や料理店までの流通過程で、水産動物を生きたまま流通させることが鮮度を維持する観点からは最善の方法である。
【０００３】
このため、たとえば、水槽をトラック等に搭載して運搬することが考えられるが、水産動物を遊泳させるための大量の水を同時に運搬する必要があり、効率が悪い。また、水槽内の活発な水産動物が運送中の振動や騒音等のストレスで損傷を受ける懸念もある。
【０００４】
活魚の保管のために生け簀で飼育する場合、飼育期間が比較的長くなると、生け簀内にアンモニアや亜硝酸等の有害物質が発生し、活魚の品質が損なわれる一因となる。
【０００５】
このため、特許文献１では、魚の運動神経の中枢である脊髄を針で刺突することにより部分的な損傷を与えて麻痺させた後に梱包して、活魚として流通させる技術が開示されている。
【０００６】
また、特許文献２には、活イカが収容される海水に、マグネシユウム化合物等の代謝を抑制させる物質を添加して運搬中のイカを鎮静化させる技術が開示されている。
【特許文献１】特開２００５−２３００２１号公報
【特許文献２】特開２００１−２６９０８０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかし、特許文献１の方法では、商品である魚に部分的とはいえ損傷を与えるので、活魚としての魚の商品価値の維持の観点からは好ましくない。また、多数の水産動物の各々を針で刺突する煩雑な作業が必要であり、コスト高となる。
【０００８】
また、特許文献２の場合には、添加物によって活魚が汚染されることになり、やはり、活魚の商品価値の維持の観点からは好ましくない。
【０００９】
本発明の目的は、活魚を損傷したり、汚染することなく、鮮度を保持したままで、低コストにて保存や運搬を行うことが可能な技術を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明の第１の態様は、活魚が収容される水槽と、前記水槽内に光を照射する光源と、前記活魚が麻痺状態となるように前記光の波長、前記光の点滅周期、１回の前記点滅周期内における点灯時間、前記光の強度の少なくとも一つを制御する光源制御部と、を含む水槽システムを提供する。
【００１１】
この第１の態様によれば、活魚に点滅した光を照射するだけで非接触にて麻痺状態に鎮静化することができ、活魚を損傷したり、薬品で汚染することがない。  また、水槽内の複数の活魚に一括して光を照射することにより効率よく大量に処理でき、低コスト化を実現できる。すなわち、活魚を損傷したり汚染することなく、鮮度を保持したままで、低コストにて保存や運搬を行うことが可能となる。
なお、本明細書において活魚の麻痺状態とは、活魚が仮死状態になること、活魚の動作や活動が鈍くなること、活魚の生理的な活性が低下すること、等を意味する。
【００１２】
本発明の第２の態様は、第１の態様に記載の水槽システムにおいて、前記光源は、発光波長の異なる複数の発光ダイオードを含む水槽システムを提供する。
この第２の態様によれば光源の小型化を実現できる。
【００１３】
本発明の第３の態様は、第１の態様に記載の水槽システムにおいて、前記光源制御部は、前記光源から出射される前記光の点滅周期を可変に設定するための点滅周期制御部、１回の前記点滅周期内における点灯時間を設定するための点灯時間制御部、前記光の波長範囲を設定するための発光波長制御部、前記光の強度を設定するための発光強度制御部、の少なくとも一つを含む水槽システムを提供する。
【００１４】
この第３の態様によれば、様々な種類の活魚に対して最適な条件の点滅光を照射することができ、多様な活魚の保存や運搬等の流通を実現することができる。
【００１５】
本発明の第４の態様は、第１の態様に記載の水槽システムにおいて、前記光の前記点滅周期が０．５〜５秒であり、１回の前記点滅周期内における点灯時間を前記点滅周期に対して０．３〜０．８倍とする水槽システムを提供する。
この第４の態様によれば、たとえば、イカ類、サンマ、アジ、サバ等の活魚を効率よく麻痺させることができる。
【００１６】
本発明の第５の態様は、第１の態様に記載の水槽システムにおいて、前記水槽システムは、運搬車両に搭載される水槽システムを提供する。
この第５の態様によれば、鮮度を保持したままで、大量の活魚を一括して効率良く運搬できる。
【００１７】
本発明の第６の態様は、第１の態様に記載の水槽システムにおいて、前記水槽システムは、固定的に設置され、前記活魚を麻痺した状態で飼育する生け簀として用いられる水槽システムを提供する。
この第６の態様によれば、たとえば、鮮度を保持したままで、活魚の保存や鑑賞を実現できる。
【００１８】
本発明の第７の態様は、第１の態様に記載の水槽システムにおいて、前記活魚の出荷前に当該活魚を麻痺させる作業に用いられる水槽システムを提供する。
この第７の態様によれば、たとえば、活魚を個別に出荷する場合に、効率良く個々の活魚を一括して効率よく鎮静化させることできる。
【００１９】
本発明の第８の態様は、活魚を収容する筐体と、前記筐体内に光を照射する光源と、前記活魚が麻痺状態となるように前記光の波長、前記光の点滅周期、１回の前記点滅周期内における点灯時間、前記光の強度の少なくとも一つを制御する光源制御部と、を含む活魚パックを提供する。
この第８の態様によれば、活魚を損傷したり、汚染することなく、鮮度を保持したままで、低コストにて、個別的な保存や運搬を行うことができる。
【００２０】
本発明の第９の態様は、第８の態様に記載の活魚パックにおいて、前記光源は、発光波長の異なる複数の発光ダイオードを含む活魚パックを提供する。
この第９の態様によれば、活魚パックを小型化することができる。
【００２１】
本発明の第１０の態様は、第８の態様に記載の活魚パックにおいて、前記光源制御部は、前記光源から出射される前記光の点滅周期を可変に設定するための点滅周期制御部、１回の前記点滅周期内における点灯時間を設定するための点灯時間制御部、前記光の波長範囲を設定するための発光波長制御部、前記光の強度を設定するための発光強度制御部、の少なくとも一つを含む活魚パックを提供する。
【００２２】
この第１０の態様によれば、活魚パックに収容される多様な活魚の各々の麻痺特性に応じて、当該活魚に照射される光の特性を変化させることができる。
【００２３】
本発明の第１１の態様は、第８の態様に記載の活魚パックにおいて、前記光の前記点滅周期は０．５〜５秒であり、１回の前記点滅周期内における点灯時間を前記点滅周期に対して０．３〜０．８倍となっている活魚パックを提供する。
【００２４】
この第１１の態様によれば、たとえば、イカ類、サンマ、アジ、サバ等の活魚を効率よく麻痺させることができる。
本発明の第１２の態様は、点滅する光を照射して活魚を麻痺させる工程と、麻痺した前記活魚を保存または運搬する工程と、を含む活魚の流通方法を提供する。
【００２５】
この第１２の態様によれば、活魚を損傷したり、汚染することなく、鮮度を保持したままで、低コストにて流通させることができる。
本発明の第１３の態様は、第１の態様から第４の態様のいずれか１項に記載の水槽システムを用いて麻痺させられた活魚が封止されている活魚パックを提供する。
【００２６】
この第１３の態様によれば、活魚を損傷したり、汚染することなく、鮮度を保持したままで、低コストにて保存や運搬を行うことができる。
【発明の効果】
【００２７】
本発明によれば、活魚を損傷したり、汚染することなく、鮮度を保持したままで、低コストにて保存や運搬を行うことが可能となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２８】
以下、図面を参照しながら、本発明の実施の形態について詳細に説明する。
図１は、本発明の一実施の形態である水槽システム２００の構成の一例を示す斜視図である。
本実施の形態の水槽システム２００は、水槽２０１、水処理装置２０２、活魚鎮静化装置２１０を含んでいる。
【００２９】
水槽２０１は、たとえば、透明な円形型水槽で構成され、内部には、淡水あるいは海水等の飼育水２０５が貯留されており、活魚５０１が遊泳可能になっている。
【００３０】
水処理装置２０２は、吸引配管２０３および注水配管２０４を介して水槽２０１に接続されており、吸引配管２０３を介して水槽２０１から取り込んだ飼育水２０５を清浄化したり、酸素などを添加した後、注水配管２０４を介して水槽２０１に環流させる機能を備えている。
【００３１】
具体的には、水処理装置２０２の内部には、飼育水２０５の異物を濾し取るための図示しないフィルタ、活魚５０１から排泄されるアンモニア等の有害物質を除去するための図示しない生理濾過機構、飼育水２０５に酸素を添加する機構、吸引配管２０３および注水配管２０４を介して飼育水２０５を循環させるための図示しないポンプ等を備えている。
【００３２】
活魚鎮静化装置２１０は、水処理装置２０２の上に載置された光源制御部２１１と、水槽２０１に設置された活魚制御灯２１２とから構成されている。活魚制御灯２１２は、入出力線２３を介して活魚制御灯２１２に接続されている。
【００３３】
次に、本実施の形態の活魚鎮静化装置２１０の装置構成について説明する。図２に示すように、本実施の形態に係る活魚鎮静化装置２１０は、光源２０を有する活魚制御灯２１２と、その光源２０の発光状態を変化させる光源制御部２１１とを接続した構成となっている。
【００３４】
光源制御部２１１は、光源２０の発光状態を設定するための操作部１０と、操作部１０に入力された信号を光源２０へ出力するための発光波長制御部１３とを備えている。
【００３５】
また、活魚制御灯２１２の発光状態は光源制御部２１１により制御される。なお、活魚制御灯２１２には、必要に応じて、光を反射する図示しない傘部等を設けることにより、活魚制御灯２１２から発せられる光を、水槽２０１内の任意の方向に指向性を持たせることもできる。また、後述のような灯具の構造やＬＥＤの配置により指向性を持たせることも可能である。
【００３６】
図３に示すように、操作部１０は、ＣＰＵ１５ａ、定電流回路１５ｂ等を含むコンピュータ部１５を介して光源２０に接続されている。
【００３７】
操作部１０には、光源２０の点滅周期を制御するための点滅周期制御部１１として、光源２０の点滅周期を変化させる点滅周期ボリューム部１１ａと、その点滅周期ボリューム部１１ａの設定位置に対応する点滅周期スケール部１１ｂとが設けられている。
【００３８】
また、操作部１０には、光源２０の点灯時間を制御するための点灯時間制御部１２として、光源２０の点灯時間を変化させる点灯時間ボリューム部１２ａと、その点灯時間ボリューム部１２ａの設定位置に対応する点灯時間スケール部１２ｂとが設けられている。
【００３９】
さらに、操作部１０は、例えば箱型に形成された操作パネルから構成され、光源２０の発光波長を制御する発光波長制御部１３として、発光波長を変化させる発光波長ボリューム部１３ａと、発光波長ボリューム部１３ａに沿うように発光波長スケール部１３ｂが設けられている。
【００４０】
また、光源２０の発光強度を制御する発光強度制御部１４として、発光強度を変化させる発光強度ボリューム部１４ａを有し、発光強度ボリューム部１４ａに沿うように発光強度スケール部１４ｂが設けられている。発光強度スケール部１４ｂは、例えば可視光域のスペクトルを模した帯状の表示部材からなり、つまみの位置に対応する光源２０の発光波長が直感的に認識できるようになっている。また、発光強度スケール部１４ｂは、例えば三角形状に構成され、つまみを動かすことで光源２０の発光強度が変化することを直感的に認識できるようになっている。さらに発光スペクトル・スケールおよび発光強度の設定を再現するための指標として数値スケールも併装している。
【００４１】
点滅周期ボリューム部１１ａ、点灯時間ボリューム部１２ａ、発光波長ボリューム部１３ａ、及び発光強度ボリューム部１４ａは、例えば可変抵抗を備えており、設定された値に対応する電圧値がＣＰＵ１５ａの入力系のＡＤ変換器の端子に入力される。そしてこの電圧値は、ＡＤ変換器にてディジタル化された後、ＣＰＵ１５ａで処理され、ＲＧＢの各発光ダイオード２１に対する点滅周期、点灯時間、及び電流値が演算される。このＣＰＵ１５ａでの演算結果に基づいた点滅周期指令値、点灯時間指令値、電流指令値が、定電流回路１５ｂに出力され、入出力線２３を介して各発光ダイオードに電流を流し、それぞれの点滅状態、及び発光量を制御する。
【００４２】
次に、活魚制御灯２１２について説明する。図４Ａは、本実施の形態に係る活魚制御灯２１２の斜視図であり、図４ＢはそのＡ−Ａ断面図である。図４Ｃは、図４Ｂにおける発光ダイオード２１の一つを拡大して示す断面図である。
【００４３】
本実施の形態の活魚制御灯２１２は、円柱状の筐体２２の周面に、複数の発光ダイオード２１が取り付けられ、光を全方位に出射可能となっている。
活魚制御灯２１２と光源制御部２１１とは入出力線２３で接続され、各発光ダイオード２１の制御のための信号が送られる。
【００４４】
図４Ｃに示すように、それぞれの発光ダイオード２１は、発光ダイオード実装基板２６上に配設されている。そして、発光ダイオード２１の一部と発光ダイオード実装基板２６の表面には防水シリコン２７がコーティングされ、防水処理が施されている。
【００４５】
また、活魚制御灯２１２には、飼育水２０５を通じて発光ダイオード２１を冷却するための貫通孔２５が設けられている。具体的には、図４Ｂに示すように、円柱状の筐体２２の長さ方向に沿って貫通孔２５が形成されており、活魚制御灯２１２を飼育水２０５の中へ沈めた際に飼育水２０５が貫通孔２５内へ自然に流入することを利用して、発光ダイオード２１を冷却し、発光効率を高めている。
【００４６】
この実施の形態では、個々の発光ダイオード２１は、図４Ｃの拡大図に示すように、赤色発光ダイオード２１ａ、青色発光ダイオード２１ｂ、及び緑色発光ダイオード２１ｃを内蔵している。三色の発光ダイオードの発光量をそれぞれ制御することにより、それらの合成として、発光ダイオード２１から発せられる光２０ａの見かけの発光波長を、あるいは発光ダイオード２１の発光強度を変化させることができる。その結果、光源２０の全体としての調色、調光を自在に行うことができる。
【００４７】
光源制御部２１１、及び活魚制御灯２１２の回路構成は、図３の例に限定されることなく、適宜設計することができる。また、本実施の形態では、一つの発光ダイオード２１の中に、赤色発光ダイオード２１ａ、青色発光ダイオード２１ｂ、緑色発光ダイオード２１ｃが内蔵されている場合について述べたが、これに限定されるものではなく、それぞれ単色の赤色発光ダイオード２１ａ、青色発光ダイオード２１ｂ、及び緑色発光ダイオード２１ｃを用い、それらを交互に敷き詰める等して配設して、光源２０全体としての調色、調光を行っても良い。
【００４８】
以下に、本実施の形態の水槽システム２００の作用の一例について説明する。
まず、捕獲した、たとえばイカ類、サンマ、アジ、サバ等の活魚５０１を水槽２０１の飼育水２０５に放して遊泳させる。
【００４９】
そして、最初に、活魚５０１を活魚制御灯２１２の近傍に誘集するために活魚制御灯２１２の発光強度を比較的大きく設定する。そして、活魚５０１が誘集され、活魚制御灯２１２と活魚５０１との距離が近くなると共に活魚制御灯２１２の発光強度を減じる。
【００５０】
そして、活魚制御灯２１２の近くまで誘集された活魚５０１の群に対して、イカ類、サンマ、アジ、サバ等の活魚５０１が麻痺状態となるように、図５に示すような特性の光２０ａを光源２０から出射する。具体的には、所定の発光強度を有する光２０ａが、点灯（点灯時間Ｔ１）と消灯（消灯時間Ｔ２）とを所定の点滅周期Ｔ０で繰り返すように光源２０から出射する。これにより、誘集された活魚５０１の群は水中での動きが緩慢となり運動機能が低下する麻痺状態となる。
【００５１】
なお、活魚５０１が、たとえばイカ類、サンマ、アジ、サバ等の場合、光源２０の点滅周期Ｔ０は０．１〜５秒であることが好ましく、０．２〜２秒であることがさらに好ましく、０．５〜１秒であることが特に好ましい。点滅周期Ｔ０が短い場合、あるいは点滅周期Ｔ０が長い場合にはイカ類、サンマ、アジ、サバ等が麻痺状態とはならず光源２０から遠ざかることがあるため好ましくない。
【００５２】
また、光源２０の点灯時間Ｔ１は点滅周期Ｔ０に対して０．３〜０．８倍であることが好ましく、０．４〜０．６倍であることが特に好ましい。点灯時間Ｔ１が長い場合、また点灯時間Ｔ１が短い場合にはイカ類、サンマ、アジ、サバ等が麻痺状態とはならず光源２０から離れて分散してしまうことがあるため好ましくない。
【００５３】
また、光源２０の発光強度Ｐについては、麻痺処理する対象の活魚５０１の種類や、光源２０から活魚５０１までの距離などに応じて、活魚５０１としてのイカ類、サンマ、アジ、サバ等が麻痺状態となるような値に適宜設定することが可能ある。
【００５４】
また、対象種の成長段階や成群状態によって異なる対光行動を図示しない超音波測定器によりモニタリングしながら設定することも可能である。
【００５５】
また、光源２０から出射される光２０ａの発光波長については、活魚５０１としての水産動物の種類に応じて適宜設定することが可能である。また、たとえばイカの種類はアカイカ類とヤリイカ類の場合について示している。一般にイカの眼の視物質は、波長４７０〜５００ｎｍ付近の光２０ａに高感度を示すが、アカイカ類、ヤリイカ類は、それぞれ異なる波長で感度の極大を示すことが知られている。
【００５６】
活魚制御灯２１２の発光波長を、それぞれの種類のイカの分光感度が極大となる波長付近に設定することで、各種イカ類に対して点滅光により麻痺状態とすることを効率良く行うことができる。
【００５７】
このように、本実施の形態では、たとえば、イカ類、サンマ、アジ、サバ等の活魚５０１を、活魚制御灯２１２から水槽２０１内に出射される光２０ａの点滅によって麻痺状態として鎮静化させることにより、活魚として水槽２０１内に保管したり、あるいは運搬することができる。
【００５８】
水槽２０１に鎮静化した状態で活魚５０１を保存する場合には、水処理装置２０２から飼育水２０５に供給する酸素量も削減できる。
【００５９】
たとえば、本実施の形態の水槽システム２００を生け簀として使用する場合、飼育する活魚５０１を麻痺させて鎮静化させ、運動量を減らすことで、活魚５０１から排出されるアンモニアや亜硝酸等の有害物質の量を低減することができ、鮮度を維持できる。また、水槽システム２００を生け簀として用いる場合、活魚５０１の飼育、保存、鑑賞等のために水処理装置２０２から飼育水２０５に供給される酸素の消費量を大幅に削減できる。
【００６０】
本実施の形態の場合、点滅する光２０ａを水槽２０１内の活魚５０１に照射するだけで非接触にて麻痺させて鎮静化できるので、活魚５０１を鎮静化させる目的で、個々の活魚５０１を針等で損傷したり、飼育水２０５に薬剤を添加する必要がない。このため、活魚５０１の損傷や薬物による汚染等に起因する活魚５０１の商品価値の低下を招くことなく、活魚５０１を鮮度を維持したままで流通させることが可能となる。
【００６１】
個々の活魚５０１を針等で損傷するための大きな労力を必要する高コストの煩雑な作業も必要でない。
すなわち、活魚５０１を損傷したり、汚染することなく、鮮度を保持したままで、低コストにて保存や運搬を行うことが可能となる。
【００６２】
図６は、本実施の形態の水槽システム２００を用いて活魚５０１を麻痺させて流通させる方法の一例を示すフローチャートである。
まず、水槽２０１に捕獲された活魚５０１を放流する（ステップ６０１）。
【００６３】
次に、水槽２０１の活魚鎮静化装置２１０の活魚制御灯２１２（光源２０）を上述のように作動させ、水槽２０１内の多数の活魚５０１を一括して麻痺させて鎮静化する（ステップ６０２）。
その後、麻痺した状態の活魚５０１を水槽２０１から取り出して、図７に例示されるような活魚パック７００に梱包する（ステップ６０３）。
【００６４】
すなわち、図７に例示される本実施の形態の活魚パック７００は、たとえば、透明な樹脂フィルム灯で構成される梱包材７０１と、この梱包材７０１の内部に密封される、淡水、海水、酸素、空気などの混合物からなる充填物質７０２を含んでいる。そして、水槽システム２００において光２０ａで一括して麻痺された活魚５０１は、梱包材７０１の内部に、個別に充填物質７０２とともに密封される。
【００６５】
このようにして活魚パック７００に梱包された活魚５０１は出荷され、市場に流通する（ステップ６０４）。
図８は、本実施の形態の水槽システム２００を運搬車両３００に搭載して活魚５０１を流通させる例を示す概念図である。
【００６６】
運搬車両３００は、荷台３０１、車輪３０２、運転台３０３を備えている。運搬車両３００は、車輪３０２にて走行し、運転台３０３に登場する運転者によって操縦される。
この場合、荷台３０１には、上述の図１等において例示した水槽システム２００が搭載され、荷台カバー３０１ａにて覆われている。
【００６７】
この運搬車両３００に搭載された水槽システム２００の場合には、活魚鎮静化装置２１０の活魚制御灯２１２を上述の図５のように点滅させることによって飼育水２０５内の活魚５０１を麻痺させて鎮静化した後、運搬車両３００による運搬を開始する。
【００６８】
また、活魚５０１を麻痺させた後には、活魚５０１の生理活動が低下するため、酸素の消費量は減少するので、水処理装置２０２から飼育水２０５に供給する酸素を節約できる。
【００６９】
さらに、活魚５０１の生理活動が低下して酸素の消費量が減少することにより、たとえば、飼育水２０５を水槽２０１から排水して水位を低下させ、飼育水２０５の積載重量を削減し、運搬車両３００による輸送効率（燃費の削減、高速輸送による輸送時間の短縮）の向上を実現することもできる。
【００７０】
図９は本発明の一実施の形態である活魚パック４００の構成の一例を示す断面図である。
本実施の形態の活魚パック４００は、筐体４０１、蓋体４０２、活魚鎮静化装置２１０−１を備えている。
筐体４０１は、たとえば活魚５０２が収容されるトレイ等で構成される。蓋体４０２は、筐体４０１内の活魚５０２を隠蔽して保護する。
【００７１】
この場合、蓋体４０２の一部に設けられた活魚鎮静化装置２１０−１は、上述の活魚鎮静化装置２１０を小型化したものである。すなわち、活魚鎮静化装置２１０−１における光源制御部２１１−１、活魚制御灯２１２−１は、それぞれ、水槽２０１における光源制御部２１１、活魚制御灯２１２に対応した機能を備えている。
【００７２】
本実施の形態の活魚鎮静化装置２１０−１においては、光源制御部２１１−１および活魚制御灯２１２−１は、小型化のために一体化されている。
この場合、筐体４０１に収容される活魚５０２の種類に応じて、光源制御部２１１−１によって、活魚制御灯２１２−１における光２０ａの点滅条件等の動作条件を適切に変化させる。
【００７３】
以下に、この活魚パック４００の作用の一例について説明する。
【００７４】
筐体４０１に活魚５０２を収容して蓋体４０２で覆う。このとき、蓋体４０２の集魚灯２１２−１が、活魚５０２の頭部５０２ａ（目）の側にくるようにする。その後、活魚鎮静化装置２１０−１の光源制御部２１１−１を動作させることにより、活魚制御灯２１２−１（光源２０）を活魚５０２を麻痺させるのに適した条件で点滅させる。
【００７５】
これにより、活魚パック４００の中の活魚５０２は、頭部５０２ａ（目）に照射される光２０ａの点滅によって麻痺して鎮静化し、鮮度が維持された状態で、保存あるいは運搬が可能になる。
【００７６】
光源２０から点滅する光２０ａを非接触に活魚５０２に照射するだけで麻痺させるので、活魚５０２を麻痺させる目的で針で損傷したり、薬品で汚染する必要がなく、活魚５０２の商品価値の低下も防げるし、手間もかからない。
【００７７】
すなわち、この活魚パック４００によれば、活魚５０２を損傷したり、汚染することなく、鮮度を保持したままで、低コストにて保存や運搬を行うことが可能となる。
図１０は、上述の複数の活魚パック７００を運搬する梱包箱８００に発光ダイオード２１を設けて、上述の活魚パック４００の場合と同様の原理にて、点滅する光を、適時に活魚パック７００の活魚５０１に照射することで、搬送中における活魚５０１の麻痺状態を維持する例を示している。
この梱包箱８００によれば、活魚パック７００に収容された活魚５０１を損傷したり、汚染することなく、鮮度を保持したままで、低コストにて保存や運搬を行うことが可能となる。
以下に、上述の本発明の各実施の形態における活魚鎮静化装置２１０、活魚鎮静化装置２１０−１等の効果を実証するために行われた実施例を示す。
【実施例】
【００７８】
（実施例１）
図１に示すような水槽２０１（たとえば、直径３８０ｃｍ、深さ１００ｃｍ、水深９０ｃｍ）に飼育水２０５として海水を張って、活魚５０１としてのスルメイカを馴致し、二時間暗順応させた後に試験を行った。
【００７９】
試験は水槽２０１内のスルメイカに対して活魚制御灯２１２の光源２０から青色光を照射することによって行った。なお、光源２０の発光条件は点滅周期Ｔ０＝０．５秒（点灯時間Ｔ１＝０．２５秒、消灯時間Ｔ２＝０．２５秒）とした。また、光源２０には、発光色として青色、緑色、赤色の３種類のチップを備えたチップＬＥＤ（シャープ株式会社、ＧＭ５ＷＡ０６２７０Ａ）を３０個基板上に取り付けたものを使用した。なお、青色、緑色、赤色の各光源の発光波長はそれぞれ青色４６２ｎｍ、緑色５１７ｎｍ、赤色６２２ｎｍであり、光度は３０００ｍｃｄである。
【００８０】
（実施例２）
光源２０の発光条件として発光色を青色、周期を０．５秒（点灯時間Ｔ１＝０．３８秒、消灯時間Ｔ２＝０．１２秒）とした以外は（実施例１）と同様に行った。
【００８１】
（実施例３）
光源２０の発光条件として発光色を青色、点滅周期Ｔ０を１．０秒（点灯時間Ｔ１＝０．５秒、消灯時間Ｔ２＝０．５秒）とした以外は（実施例１）と同様に行った。
【００８２】
（実施例４）
光源２０の発光条件として発光色を青色、点滅周期Ｔ０を１．０秒（点灯時間Ｔ１＝０．７５秒、消灯時間Ｔ２＝０．２５秒）とした以外は（実施例１）と同様に行った。
【００８３】
（比較例１）
光源２０の発光条件として発光色を青色、点滅周期Ｔ０を１．０秒（点灯時間Ｔ１＝０．２５秒、消灯時間Ｔ２＝０．７５秒）とした以外は（実施例１）と同様に行った。
【００８４】
（比較例２）
光源２０の発光条件として発光色を青色、点滅周期Ｔ０を１．０秒（点灯時間Ｔ１＝０．１秒、消灯時間Ｔ２＝０．９０秒）とした以外は（実施例１）と同様に行った。
【００８５】
（比較例３）
光源２０の発光条件として発光色を青色、常に点灯させる連続点灯とした以外は（実施例１）と同様に行った。
実施例１〜４においては、光源２０（活魚制御灯２１２）の点灯直後に光源２０を避けるように光源２０と逆の象限へ移動し、群れではなく個々に段々光源２０へ近づき、その後、徐々に飼育水２０５の表層に浮き、光源２０の直下の直射域に密集した。その際、活魚５０１としてのスルメイカは一種の麻痺状態を示し鎮静化した。一方、比較例１及び２においては、光源２０の直下の照射域に接近することはなく、水槽２０１の周縁に分散した。また、比較例３においては光源２０から離れた位置に集まることが明らかとなった。
【００８６】
（実施例５）
光源２０の発光条件として発光色を緑色、点滅周期Ｔ０を０．５秒（点灯時間Ｔ１＝０．２５秒、消灯時間Ｔ２＝０．２５秒）とした以外は（実施例１）と同様に行った。
【００８７】
（比較例４）
光源２０の発光条件として発光色を赤色、点滅周期Ｔ０を０．５秒（点灯時間Ｔ１＝０．２５秒、消灯時間Ｔ２＝０．２５秒）とした以外は（実施例１）と同様に行った。
【００８８】
実施例５においては、実施例１と同様に、光源２０の点灯直後に光源２０を避けるように光源２０と逆の象限へ移動し、群れではなく個々に段々に光源２０へ近づき、その後、徐々に水槽２０１の表層に浮き、光源２０の直下の直射域に密集した。その際、活魚５０１としてのスルメイカは一種の麻痺状態を示した。その際、スルメイカの行動が麻痺しており、光源２０への密集と離散を緩慢な周期で繰り返していた。一方、比較例４においては、赤色の発光に対して顕著な走光性を示さないことが分かった。
【００８９】
なお、本発明は、上述の実施の形態に例示した構成に限らず、その趣旨を逸脱しない範囲で種々変更可能であることは言うまでもない。
たとえば、活魚５０１や活魚５０２としては、上述したイカ類、サンマ、アジ、サバ等に限らず、光２０ａの点滅に対して麻痺反応を示す水産動物であれば、いかなるものでもよい。
【図面の簡単な説明】
【００９０】
【図１】本発明の一実施の形態である水槽システムの構成の一例を示す斜視図である。
【図２】本発明の一実施の形態である水槽システムにおける活魚鎮静化装置の構成の一例を示す概念図である。
【図３】本発明の一実施の形態である水槽システムにおける活魚鎮静化装置の光源制御部の構成の一例を示す概念図である。
【図４Ａ】本発明の一実施の形態に係る活魚制御灯の一例を示す斜視図である。
【図４Ｂ】図４ＡにおけるＡ−Ａ断面図である。
【図４Ｃ】図４Ｂにおける発光ダイオードの一つを拡大して示す断面図である。
【図５】本発明の一実施の形態に係る活魚制御灯の動作条件の一例を示す線図である。
【図６】本発明の一実施の形態である水槽システムを用いて活魚を麻痺させて流通させる方法の一例を示すフローチャートである。
【図７】本発明の一実施の形態である水槽システムにて鎮静化処理された活魚を梱包する活魚パックの一例を示す説明図である。
【図８】本発明の一実施の形態である水槽システムを運搬車両に搭載して活魚を流通させる例を示す概念図である。
【図９】本発明の一実施の形態である活魚パックの構成の一例を示す断面図である。
【図１０】本発明の一実施の形態である図７に例示した活魚パックの運搬に用いられる梱包箱の構成の一例を示す断面図である。
【符号の説明】
【００９１】
１０  操作部
１１  点滅周期制御部
１１ａ  点滅周期ボリューム部
１１ｂ  点滅周期スケール部
１２  点灯時間制御部
１２ａ  点灯時間ボリューム部
１２ｂ  点灯時間スケール部
１３  発光波長制御部
１３ａ  発光波長ボリューム部
１３ｂ  発光波長スケール部
１４  発光強度制御部
１４ａ  発光強度ボリューム部
１４ｂ  発光強度スケール部
１５  コンピュータ部
１５ａ  ＣＰＵ
１５ｂ  定電流回路
２０  光源
２０ａ  光
２１  発光ダイオード
２１ａ  赤色発光ダイオード
２１ｂ  青色発光ダイオード
２１ｃ  緑色発光ダイオード
２２  筐体
２３  入出力線
２５  貫通孔
２６  発光ダイオード実装基板
２７  防水シリコン
２００  水槽システム
２０１  水槽
２０２  水処理装置
２０３  吸引配管
２０４  注水配管
２０５  飼育水
２１０  活魚鎮静化装置
２１０−１  活魚鎮静化装置
２１１  光源制御部
２１１−１  光源制御部
２１２  活魚制御灯
２１２−１  活魚制御灯
３００  運搬車両
３０１  荷台
３０１ａ  荷台カバー
３０２  車輪
３０３  運転台
４００  活魚パック
４０１  筐体
４０２  蓋体
５０１  活魚
５０２  活魚
７００  活魚パック
７０１  梱包材
７０２  充填物質
８００  梱包箱
Ｐ  発光強度
Ｔ０  点滅周期
Ｔ１  点灯時間
Ｔ２  消灯時間
【図１】
0004749944.tif 000002
【図２】
0004749944.tif 000003
【図３】
0004749944.tif 000004
【図４Ａ】
0004749944.tif 000005
【図４Ｂ】
0004749944.tif 000006
【図４Ｃ】
0004749944.tif 000007
【図５】
0004749944.tif 000008
【図６】
0004749944.tif 000009
【図７】
0004749944.tif 000010
【図８】
0004749944.tif 000011
【図９】
0004749944.tif 000012
【図１０】
0004749944.tif 000013