(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲料物を入れるプラスチック製のカップ容器であって、
カップ形状を構成するポリスチレン又はＰＥＴ等の基体と、
前記基体の内面を覆う非結晶のポリエチレンテレフタラート製の内装部と、を有することを特徴とするカップ容器。
【請求項２】
請求項１記載のカップ容器であって、
前記基体の外面を覆う非結晶のポリエチレンテレフタラート製の外装部と、を有することを特徴とするカップ容器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は飲料物を入れるプラスチック製カップ容器であって、特にビール等の、泡が立つ飲料物を注ぐカップ容器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来から、食品分野の容器の材料として、ポリスチレン等のプラスチックが利用されている。ポリスチレンは、軽量で、断熱性及びリサイクル性等に優れる等、容器として様々な利点を持つため、飲料物を入れる使い捨て等のプラスチック製のカップ容器の材料として利用されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、ポリスチレンのみで構成されたカップ容器に、発泡酒やビール等の飲料物を注ぐと、泡立ちが悪く、泡が短時間で消えていた。このため、前記飲料物中の炭酸ガスが抜けたり前記飲料物と空気とが触れ合ったりすることで短時間で味が低下し、前記飲料物本来の味を長時間堪能できないという問題があった。
【０００４】
そこで本発明の目的は、ビール等の飲料物を注ぐとき、泡立ちがよく、飲料物本来の味をより長時間堪能することのできる、プラスチック製のカップ容器を提供することにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するための、本発明の代表的な構成は、飲料物を入れるプラスチック製のカップ容器であって、カップ形状を構成するポリスチレン製の基体と、前記基体の内面を覆う非結晶のポリエチレンテレフタラート製の内装部と、を有することを特徴とする。
【０００６】
【発明の実施の形態】
（実施形態）
図を用いて本発明の実施形態を説明する。図１は本実施形態のカップ容器の説明図であり、図２は泡立ち試験２の結果を示す図表である。
【０００７】
図１（ａ）に示すように、本実施形態のカップ容器１は、手や机等に触れる外装部１ａと、発泡酒やビール等の飲料物を入れ、前記飲料物に直接触れる内装部１ｂとを有する。外装部１ａは、手で保持し、持ち上げやすいように底よりも口を大きくした形状であり、必要に応じて、外装部側面に蛇腹模様や縞模様等の滑り止め模様を施したり、窪み形状等を構成したりして、手で保持しやすくしてもよい。
【０００８】
図１（ｂ）に示すように、本実施形態のカップ容器１の材料として、外装部１ａを基体として透明のＨＩＰＳ（ハイインパクトポリスチレン）で構成し、内装部１ｂを非結晶性ＰＥＴ（ポリエチレンテレフタラート）で構成する。
【０００９】
非結晶性ＰＥＴは、ＨＩＰＳと比較し、二酸化炭素や酸素等の気体の透過性が低い性質を有するため、前記飲料物の味を劣化させない等の効果が知られていたが、ビール等の泡立ちに対する効果は知られていない。そこで、本実施形態のカップ容器１を用い、次の２つの泡立ち試験を行なった。
【００１０】
（泡立ち試験１）
カップ容器１、即ち内装部を非結晶性ＰＥＴとしたカップ（検体１）と、内装部をスチレン樹脂としたカップ（検体２）とに対し、同様のビールを静かに注いだものを、それぞれ試料１、試料２とした。次にこれらの試料をパネリストに供し、前記ビールの「まろやかさ」や「泡立ちの良さ」等について、２点嗜好法による官能試験を行なった。ここで、前記パネリストは全１２名で、日本食品分析センターの職員の中から選択し、嗅覚正常者で、かつ２％のショ糖、０．０７％のクエン酸、０．２％の食塩及び０．０７％のカフェインの水溶液の味が正しく識別できる者の中から選択した。
【００１１】
この結果、１２人中９人が試料１の方がまろやかだと感じ、１２人全員が試料１の方が泡立ちが良いと感じた。本試験では試料１及び試料２の泡立ちの良さにおいて０．１％の危険率で有意差が認められた。従って検体１に入れたビールは検体２に入れたビールと比較して泡立ちが良いと判断された。
【００１２】
（泡立ち試験２）
前記検体１及び検体２にビールを注ぎ、その泡の高さを経時的にノギスで測定した。測定は２回ずつ行なった。この測定結果を図２に示す。
【００１３】
図２に示すように、前記検体１に注いだビールは前記検体２に注いだビールと比較して泡がなくなるのがやや遅いと判断された。
【００１４】
以上のように、カップ容器１の内装部１ｂを非結晶性ＰＥＴで構成することで、泡立ちが良くなり、また泡の経時的な消失が遅くなる。このため、ビール等の飲料物を注ぐとき、泡立ちがよく、飲料物本来の味をより長時間堪能することのできる、プラスチック製のカップ容器を提供することができる。
【００１５】
また、ポリスチレン樹脂のＨＩＰＳは、軽量で、断熱性、リサイクル性及び耐衝撃性等に優れるという利点をもつ。一方、非結晶性ＰＥＴはポリエチレンテレフタレート共重合体（Ｐｏｌｙｅｔｈｙｌｅｎｅ  ＴｅｒｅｐｈｔｈａｌａｔｅＧ  Ｃｏｐｏｌｙｍｅｒ）とも呼ばれ、保香性、二酸化炭素や酸素等の気体の低透過性があり、食品の味、匂いを変えないという利点をもつ。このため、カップ容器１は、従来のポリスチレン製のカップ容器の利点を保有し、さらにビール等の飲料物の味を堪能することができる。
【００１６】
また、内装部１ｂを透明のＨＩＰＳとしたことで、前記飲料物の琥珀色等の色や白い泡が透けて見えるため、ガラスジョッキ同様に見栄えがし、視覚的にも前記飲料物を堪能できる。
【００１７】
また、非結晶性ＰＥＴは高価であるため、基体をポリスチレン製とすることで、カップ容器全体の単価を下げることができる。
【００１８】
（他の実施形態）
前述した実施形態においては、カップ容器１の外装部１ａをポリスチレン製の基体としての外装部１ａと内装部１ｂとの２層で構成したが、これに限るものではなく、例えば図３（ａ）に示すように、外装部１ａと内装部１ｂとの間にポリスチレン製の基体としての中層部１ｃを設け、外装部１ａ及び内装部１ｂを非結晶性ＰＥＴで、中層部１ｃを透明のＨＩＰＳとしてもよい。
【００１９】
また、前述した実施形態においては、ＨＩＰＳを透明としたが、これに限るものではなく、例えば図３（ｂ）に示すように、外装部１ａを不透明のＨＩＰＳとし、内装部１ｂを非結晶ＰＥＴとしても、また、図３（ｃ）に示すように、外装部１ａ及び内装部１ｂを非結晶ＰＥＴとし、中層部１ｃを不透明のＨＩＰＳとしても本発明の目的は達成できる。
【００２０】
また、前述した実施形態においては基体としてＨＩＰＳを使用したが、これに限るものではなく、カップ容器の基体として、他のポリスチレンやＰＥＴ等を使用することも可能である。
【００２１】
【発明の効果】
以上のように、本発明においては、カップ容器全体の形状を構成するポリスチレン製の基体と、前記基体の内面に非結晶のポリエチレンテレフタラート製の内装部とを有する構成としたため、泡立ちが良くなり、また泡の経時的な消失が遅くなる。このため、ビール等の飲料物を注ぐとき、泡立ちがよく、飲料物本来の味をより長時間堪能することのできる、プラスチック製のカップ容器を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本実施形態のカップ容器の説明図である。
【図２】泡立ち試験２の測定結果を示す図表である。
【図３】他の実施形態のカップ容器の断面図である。
【符号の説明】
１    …カップ容器
１ａ  …外装部
１ｂ  …内装部
１ｃ  …中層部
【図１】
0004714379.tif 000002
【図２】
0004714379.tif 000003
【図３】
0004714379.tif 000004