(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
計量皿または計量台上の被計量物の重量を表わす計量信号を発生する計量信号発生部と、
上記計量信号発生部から上記計量信号が供給される演算・制御部と、
上記演算・制御部に結合されていて、各種の計量条件、上記計量皿または計量台を洗浄すべき時期を指定する条件を設定し、その設定された各条件を表わす信号を上記演算・制御部に供給する操作部と、
上記演算・制御部に結合されていて、上記設定された各条件を記憶する記憶部と、
上記演算・制御部に結合されていて、上記被計量物の計量値および上記計量皿または計量台を洗浄すべき時期であることを指示する指示部と、
を具備し、
上記演算・制御部は、上記操作部で設定された条件を上記記憶部から読み出して上記計量皿または計量台を洗浄すべき時期であると判定すると洗浄指示信号を発生し、
上記指示部は上記洗浄指示信号に応答して洗浄を行うことを指示し、
上記演算・制御部は、上記操作部によって予め設定され且つ上記記憶部に記憶された計量皿または計量台を洗浄するのに要する予定された洗浄時間と実際の洗浄時間とを比較し、実際の洗浄時間が予定された洗浄時間よりも短いときは、適切な洗浄が行われなかったと判定して再度洗浄を行うことを指示する洗浄指示信号を発生し、実際の洗浄時間が予定された洗浄時間よりも長いときは適切な洗浄が行われたと判定して洗浄作業の完了を指示する信号を発生する
洗浄指示機能を具えた計量器。
【請求項２】
演算・制御部には時計機能部が結合されており、上記操作部は計量皿または計量台を洗浄すべき時期を指定する条件として計量器の使用時間を要洗浄時間として設定し、
上記演算・制御部は、計量器の実際の使用時間と上記設定された要洗浄時間とを比較して、その実際の使用時間が上記設定された要洗浄時間に達したと判定すると、上記計量皿または計量台の洗浄を行うことを指示する洗浄指示信号を発生する信号発生部を有する、請求項１に記載の洗浄指示機能を具えた計量器。
【請求項３】
演算・制御部は、計量信号発生部から供給される計量信号に基づいて計量回数をカウントするカウンタを具備し、
上記操作部は計量皿または計量台を洗浄すべき時期を指定する条件として計量器の計量回数を設定し、
上記演算・制御部は、計量器の実際の計量回数と上記設定された計量回数とを比較して、実際の計量回数が上記設定された計量回数に達したと判定すると、上記計量皿または計量台の洗浄を行うことを指示する洗浄指示信号を発生する信号発生部を有する、
請求項１に記載の洗浄指示機能を具えた計量器。
【請求項４】
上記演算・制御部は、洗浄指示信号を発生してから計量皿または計量台の洗浄が完了するまでの間、計量器の計量機能を禁止する機能を具えていることを特徴とする請求項１乃至３のいずれかに記載の洗浄指示機能を具えた計量器。
【請求項５】
上記演算・制御部にプリンタが結合されており、計量皿または計量台の洗浄が行なわれると、上記演算・制御部から供給される制御信号に応答して上記プリンタにより洗浄日時を含む洗浄が行われた事実を記録する印字が行なわれることを特徴とする請求項１乃至４のいずれかに記載の洗浄指示機能を具えた計量器。
【請求項６】
計量皿または計量台上の被計量物の重量を表わす計量信号を発生する計量信号発生部と、
上記計量信号発生部から上記計量信号が供給される演算・制御部と、
上記演算・制御部に結合されていて、各種の計量条件、および上記計量皿または計量台を洗浄すべき時期を指定する条件を含むＨＡＣＣＰシステムに適合する仕様項目を設定し、その設定された各条件および項目を表わす信号を上記演算・制御部に供給する操作部と、
上記演算・制御部に結合されていて、上記設定された条件および項目を記憶する記憶部と、
上記演算・制御部に結合されていて、上記被計量物の計量値および上記計量皿または計量台を洗浄すべき時期であることを指示する指示部と、
上記演算・制御部に結合されたプリンタと、を具備し、
上記演算・制御部は、上記操作部で設定された条件を上記記憶部から読み出して上記計量皿または計量台を洗浄すべき時期であると判定すると洗浄指示信号を発生し、
上記指示部は上記洗浄指示信号に応答して洗浄を行うことを指示し、
上記演算・制御部は、上記操作部によって予め設定され且つ記憶部に記憶された計量皿または計量台を洗浄するのに要する予定された洗浄時間と実際の洗浄時間とを比較し、実際の洗浄時間が予定された洗浄時間よりも短いときは、適切な洗浄が行われなかったと判定して再度洗浄を行うことを指示する洗浄指示信号を発生し、実際の洗浄時間が予定された洗浄時間よりも長いときは適切な洗浄が行われたと判定して洗浄作業の完了を指示する信号を発生し、
上記計量皿または計量台の洗浄が行なわれると、上記プリンタは上記演算・制御部から供給される制御信号に応答して上記記憶部に記憶されたＨＡＣＣＰシステムに適合する仕様項目を印字する、洗浄指示機能を具えた計量器。
【請求項７】
上記演算・制御部には時計機能部が結合されており、上記操作部は計量皿または計量台を洗浄すべき時期を指定する条件として計量器の使用時間を要洗浄時間として設定し、上記演算・制御部は、計量器の実際の使用時間と上記設定された要洗浄時間とを比較して、その実際の使用時間が上記設定された要洗浄時間に達したと判定すると、上記計量皿または計量台の洗浄を行うことを指示する洗浄指示信号を発生する信号発生部を有する、ことを特徴とする、請求項６に記載の洗浄指示機能を具えた計量器。
【請求項８】
上記演算・制御部は、計量信号発生部から供給される計量信号に基づいて計量回数をカウントするカウンタを具備し、上記操作部は計量皿または計量台を洗浄すべき時期を指定する条件として計量器の計量回数を設定し、上記演算・制御部は、計量器の実際の計量回数と上記設定された計量回数とを比較して、実際の計量回数が上記設定された計量回数に達したと判定すると、上記計量皿または計量台の洗浄を行うことを指示する洗浄指示信号を発生する信号発生部を有する、ことを特徴とする、請求項６に記載の洗浄指示機能を具えた計量器。
【請求項９】
上記演算・制御部は、洗浄指示信号を発生してから計量皿または計量台の洗浄が完了するまでの間、計量器の計量機能を禁止する機能を具えていることを特徴とする、請求項６乃至８のいずれかに記載の洗浄指示機能を具えた計量器。
【請求項１０】
上記操作部により設定されるＨＡＣＣＰシステムに適合する仕様項目として、少なくとも作業者名を表わすコード、洗浄時刻、洗浄液の種類、濃度、作業環境を表わす温度および湿度が設定され、計量皿または計量台の洗浄時にプリンタは上記仕様項目のうちの１以上の項目が記録として印字することを特徴とする、請求項６乃至８のいずれかに記載の洗浄指示機能を具えた計量器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、計量器の計量皿または計量台を定期的および／または所定の計量回数毎に洗浄および／または殺菌するための洗浄指示機能を具えた計量器に関するものであり、特に計量皿または計量台を洗浄および／または殺菌（以下では洗浄と称する）すべき時点で確実に洗浄を実施することができるようにした計量器に関するものである。
【０００２】
食品メーカー、食品を取り扱う業種等では、食品衛生法の改正に伴ってＨＡＣＣＰシステムと呼ばれる食品衛生管理システムが導入され、被計量物を計量する計量器においてもこのシステムが適用されて、計量器の計量皿または計量台の定期的な、または所定の計量回数毎の洗浄が行われるようになっている。
【０００３】
【従来の技術】
従来は、時計、タイマー等の指示により予め設定された時間になったと作業担当者が判断したときに作業担当者が本来の計量作業を中断して、計量皿または計量台を計量器から取り外して洗浄を行っていた。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかし、従来の洗浄作業のやり方では、作業担当者は常に洗浄を行う時間を意識しながら計量作業あるいは他の作業を行う必要があり、作業担当者の負担が大きくなり、本来の計量作業が散漫になるという問題がある。また、洗浄すべき時間あるいは所定の計量回数に達しても、実行中の計量作業を優先したために洗浄を忘れたり、洗浄が遅れることがあり、洗浄間隔にばらつきが生じ、食中毒等の危害を防止する上で問題があった。
【０００５】
本発明は、特にディジタル表示式の計量器に内蔵している時計機能、カウンタ機能等を利用して洗浄すべき時期または洗浄間隔および／または所定の計量回数を予め設定しておき、洗浄すべき時期および／または計量回数に達すると、作業担当者に洗浄することを指示すると共に、洗浄の指示に拘わらず作業担当者が計量皿または計量台を計量器から取り外して所定の洗浄を行わなかった場合は、洗浄指示または警報を継続して発生し、必要に応じて通常の計量を不能にする機能を具えた計量器を提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
本願の第１乃至第３の発明は、計量皿または計量台を具えた計量器で計量された被計量物の重量を表わす計量信号を発生する計量信号発生部と、この計量信号発生部から上記計量信号が供給される演算・制御部と、この演算・制御部に結合されていて、各種の計量条件、上記計量皿または計量台を洗浄すべき時期を指定する条件、例えば計量器の使用時間および／または計量回数を設定し、その設定された条件を表わす信号を上記演算・制御部に供給する操作部と、上記演算・制御部に結合されていて、上記各設定された条件を記憶する記憶部と、上記演算・制御部に結合されていて、上記被計量物の計量値および上記計量皿または計量台を洗浄すべきことを指示する指示部と、を具備し、上記演算・制御部は、上記操作部で設定された条件を上記記憶部から読み出して上記計量皿または計量台を洗浄すべき時期を指定する条件、例えば使用時間または計量回数に達したと判定すると洗浄指示信号を発生する。また、上記指示部は上記洗浄指示信号に応答して洗浄を行うことを指示する。更に、上記演算・制御部は、上記操作部によって予め設定され且つ記憶部に記憶された計量皿または計量台を洗浄するのに要する予定された洗浄時間と実際の洗浄時間とを比較し、実際の洗浄時間が予定された洗浄時間よりも短いときは、適切な洗浄が行われなかったと判定して再度洗浄を行うことを指示する洗浄指示信号を発生し、実際の洗浄時間が予定された洗浄時間よりも長いときは適切な洗浄が行われたと判定して洗浄作業の完了を指示する信号を発生する。
【０００７】
本願の第４の発明は、第１乃至第３の発明に係る計量器において、演算・制御部は、計量皿または計量台の洗浄を行うことを指示する洗浄指示信号を発生すると共に、洗浄指示信号を発生してから計量皿または計量台の洗浄が完了するまでの間、計量器の計量機能を禁止する機能を具えていることを特徴とするものである。
【０００８】
本願の第５の発明は、第１乃至第４の発明に係る計量器において、演算・制御部にプリンタが結合されており、計量皿または計量台の洗浄が行なわれると、上記演算・制御部から供給される制御信号に応答して上記プリンタにより洗浄日時を含む洗浄が行われた事実を記録する印字が行なわれることを特徴とするものである。
【００１０】
本願の第６乃至第８の発明は、計量皿または計量台を具えた計量器で計量された被計量物の重量を表わす計量信号を発生する計量信号発生部と、この計量信号発生部から上記計量信号が供給される演算・制御部と、この演算・制御部に結合されていて、各種の計量条件、および上記計量皿または計量台を洗浄すべき時期を指定する条件、例えば計量器の使用時間および／または計量回数を含むＨＡＣＣＰシステムに適合する仕様項目を設定し、その設定された各条件および項目を表わす信号を上記演算・制御部に供給する操作部と、上記演算・制御部に結合されていて、上記設定された条件をおよび項目を記憶する記憶部と、上記演算・制御部に結合されていて、上記被計量物の計量値および上記計量皿または計量台を洗浄すべきことを指示する指示部と、上記演算・制御部に結合されたプリンタと、を具備し、上記演算・制御部は、上記操作部で設定された条件、例えば計量器の使用時間または計量回数を上記記憶部から読み出して上記計量皿または計量台を洗浄すべき時刻であると判定すると洗浄指示信号を発生する。また、上記指示部は上記洗浄指示信号に応答して洗浄を行うことを指示する。上記演算・制御部は、操作部によって予め設定され且つ記憶部に記憶された計量皿または計量台を洗浄するのに要する予定された洗浄時間と実際の洗浄時間とを比較し、実際の洗浄時間が予定された洗浄時間よりも短いときは、適切な洗浄が行われなかったと判定して再度洗浄を行うことを指示する洗浄指示信号を発生し、実際の洗浄時間が予定された洗浄時間よりも長いときは適切な洗浄が行われたと判定して洗浄作業の完了を指示する信号を発生する。さらに、上記計量皿または計量台の洗浄が行なわれると、上記プリンタは上記演算・制御部から供給される制御信号に応答して上記記憶部に記憶されたＨＡＣＣＰシステムに適合する仕様項目を印字する。
【００１１】
本願の第９の発明は、第６乃至第８に係る発明において、上記演算・制御部は、計量皿または計量台の洗浄を行うことを指示する洗浄指示信号を発生すると共に、洗浄指示信号を発生してから計量皿または計量台の洗浄が完了するまでの間、計量器の計量機能を禁止する機能を具えている。
【００１２】
本願の第１０の発明は、第６乃至第８に係る発明において、上記操作部により設定されるＨＡＣＣＰシステムに適合する仕様項目として、少なくとも作業者名を表わすコード、洗浄時刻、洗浄液の種類、濃度、作業環境を表わす温度および湿度が設定され、計量皿または計量台の洗浄時にプリンタは上記仕様項目のうちの少なくとも１以上の項目を記録として印字する。
【００１４】
【発明の実施の形態】
本発明の計量器の一実施形態を各図面を参照して説明する。図１は本発明の計量器の外観を示す正面図で、１は計量用の荷重検出センサーが組み込まれた計量部、２は被計量物、例えば食品を載せる計量皿または計量台（以下では計量皿と称す）、３は計量部１から送られる計量信号に基づいて計量値を表示する表示部５を含む指示設定部である。指示設定部３には風袋引き、単価等の計量条件を設定するスイッチ、計量器の使用時間、洗浄を実施すべき計量回数等を設定するスイッチ、押しボタン等を含むスイッチ部４１、４２が設けられており、上記計量信号と計量条件とから演算により求められた正味計量値、価格等は上記表示部５に表示される。指示設定部３には、上記の各構成素子の他に計量器の使用時間、洗浄を必要とする計量回数に達したことを指示する指示部、洗浄を警告する警告ブザー等が設けられている。
【００１５】
図２は本発明の計量器の一実施形態の構成をブロック図の形で示した図で、１１は図１の計量部１で計量した被計量物の重量信号を発生する計量信号発生部であり、該計量信号発生部１１で発生されたアナログ計量信号はＡ／Ｄ変換部１２でディジタル信号に変換されて、ディジタル計量信号として演算・制御部１３に供給される。演算・制御部１３は、上記Ａ／Ｄ変換部１２から供給されるディジタル計量信号の処理の他に操作部１７に含まれるスイッチ４１、４２等により設定された各種の計量条件の読み込み、記憶部（メモリ）１８との各種の計量データ、計量器の使用時間（洗浄すべき時間）、洗浄を必要とする計量回数等のデータの授受、表示部１４への計量値、洗浄指示信号の伝送、信号出力部１５への警報信号、その他の必要な信号の伝送、さらにプリンタ１９への必要な制御信号の伝送を行う。２０は演算・制御部１３の動作を制御するクロック信号発生器を含む時計機能部、１６は各部に動作電力を供給する電源部である。
【００１６】
上記の構成を具えた本発明の計量器において、操作部１７のスイッチ４１、４２等により風袋引き、被計量物の単価等の計量条件、洗浄予定時期を指定する計量器の使用時間、洗浄を必要とする計量回数等の条件を設定する。これらの計量条件、設定条件は電気信号として演算・制御部１３に供給され、さらにこの演算・制御部１３を経由して記憶部１８に送られて記憶される。各種の計量条件、設定条件の設定、記憶後、計量器は通常の計量モードに戻されて使用される。
【００１７】
計量動作中に演算・制御部１３が、時計機能部２０による時刻と操作部１７のスイッチで予め設定された計量器の使用時間とを比較し、洗浄を行う時間に達したと判定すると、表示部１４に洗浄指示信号を供給して洗浄を指示する表示を行わせると共に出力信号部１５に警報信号を供給して警報を発生させる。また、演算・制御部１３は、計量皿２への被計量物の載せ降ろしの回数から計量回数を検出し、これが操作部１７のスイッチで予め設定された計量回数に達したと判定すると、同様に表示部１４に洗浄指示信号を供給して洗浄を指示する表示を行わせ、信号出力部１５に警報信号を供給して警報を発生させる。
【００１８】
演算・制御部１３が洗浄指示信号を発生したにも拘わらず計量皿２の洗浄を行わなかった場合は、上記演算・制御部１３は上記の警報に加えて計量器の通常の計量動作を禁止する信号を発生することもできる。
【００１９】
洗浄を行うことが指示されたとき、演算・制御部１３は、計量信号発生部１１からの重量信号の変化、特に負方向への変化から計量皿２が計量器から取り外されたことを検出すると共に、計量皿２が取り外されてからこれが計量器の元の位置に戻されるまでの時間と洗浄に要すると思われる予め設定された洗浄時間とを比較して、計量皿が取り外されている時間が設定時間よりも短かければ、洗浄が不充分であるかあるいは洗浄が行われなかったと判定して、洗浄指示の表示、警報を継続し、必要があれば計量動作を不能にする。計量皿２が取り外されている時間が設定時間よりも長いときは演算・制御部１３は、適正な洗浄が行われたと判定して、洗浄指示の表示、警報を解除し、通常の計量が行われるようにする。
【００２０】
図３は本発明の計量器の初期設定を行う動作を説明するフローチャートであり、Ｓ１で計量器の計量皿２の洗浄を指示する機能を使用するか否かを判定し、使用しない場合（ｎｏ）は初期設定をすべてパスして初期設定を終了する。洗浄指示機能を使用する場合（ｙｅｓ）はＳ５へ進み、ここで洗浄時間および／または洗浄を要する計量回数を設定する洗浄設定モードであるか否かを判定する。否の場合（ｎｏ）は初期設定をパスして初期設定を終了する。Ｓ５で洗浄設定モードであるの場合（ｙｅｓ）はＳ１０に進み、洗浄時間および／または洗浄指示計量回数、および実際に洗浄が行われたか否かを判定するための洗浄判定時間等を設定する。Ｓ１０で設定された計量器の使用時間、洗浄指示計量回数、洗浄判定時間等はＳ１５において記憶部１８に記憶され、所定の初期設定は終了する。
【００２１】
図４は計量器の使用中に計量皿２の洗浄時間および／または洗浄を要する計量回数の判定、洗浄が行われたか否かの洗浄確認を行う動作を説明するフローチャートである。
Ｆ１で洗浄指示機能を使用するか否かを決定し、使用しない場合（ｎｏ）は以下をパスして終了する。使用する場合（ｙｅｓ）はＦ５に進み、設定された計量器の使用時間および／または計量回数を読出す。Ｆ１０で計量器の実際の使用時間、計量回数と図３のＳ１０で予め設定された使用時間および／または計量回数とを比較し、実際の使用時間、計量回数が上記予め設定された使用時間、計量回数に達していない場合（ｎｏ）は以下をパスし、達している場合（ｙｅｓ）はＦ１５に進み、洗浄を行うことを作業担当者に知らせる洗浄指示表示および警報を発生する。
【００２２】
作業担当者が洗浄のために計量皿２を取り外そうとしてこれに触れると重量変化が生じる。Ｆ２０でこの重量変化が生じたか否かを判定し、重量変化が検出されない場合（ｎｏ）はＦ１５に戻って洗浄を促す表示、警報を継続させる。重量変化が検出された場合（ｙｅｓ）はＦ２５に進み、実際に計量皿が計量器から取り外されたか否かを判定する。この判定は、計量皿が計量器から取り外されると、重量が負方向に変化することから容易に実行される。計量皿が計量器から取り外されたか否かを他の機械的な方法あるいは光学的な方法で検出することも可能である。Ｆ２５で計量皿が取り外されていないと判定されると、Ｆ１５に戻る。Ｆ２５で計量皿が取り外されたと判定されると（ｙｅｓ）、Ｆ２７に進み、洗浄判定タイマーをスタートさせて洗浄作業時間を計測する。
【００２３】
なお、Ｆ２０における重量変化の有無の検出の他にＦ２５において計量皿が実際に取り外されたか否かを判定するのは、例えば計量皿を軽く押し上げて負方向の重量変化を生じさせることにより、計量皿が取り外されていないにも拘わらずＦ２７で洗浄判定タイマーがスタートするのを防止するためである。
【００２４】
Ｆ３０で計量皿が計量器の所定の位置に戻されたか否かを判定し、戻されていない場合（ｎｏ）はＦ３０の判定をくり返し、戻された場合（ｙｅｓ）はＦ３５に進む。Ｆ３５において、計量皿が取り外されている時間が図３のＳ１０で設定された洗浄時間より長いか否かを判定し、短い場合（ｎｏ）は洗浄が行われなかったか、あるいは洗浄が不充分であると判定してＦ２０に戻り、再度計量皿を取り外して洗浄を行うことを指示する。計量皿が取り外されている時間が設定された洗浄時間よりも長いとき（ｙｅｓ）は、充分に洗浄が行われたと判定してＦ４０に進み、洗浄タイマーのリセット、洗浄指示表示の解除、警報の解除、プリンタ１９による洗浄実施の記録用印字、さらに必要に応じて記憶部１８への洗浄実施の日時の記録等を行わせて、洗浄作業を終了する。
【００２５】
図５は計量器の初期設定をＨＡＣＣＰシステムの使用に適合するように行う場合の手順を示すフローチャートである。Ｓ１でＨＡＣＣＰ仕様を実施するか否かを、図１の計量器に設けられた例えばＨＡＣＣＰ仕様設定キーによるオン、オフで判定し、オフのとき（ｎｏ）はＳ４でＨＡＣＣＰ使用の表示をオフにし、以後の初期設定をパスして初期設定を終了する。Ｓ１でＨＡＣＣＰキーがオンのとき（ｎｏ）は、Ｓ３でＨＡＣＣＰ仕様の表示をオンしてＳ５に進む。
【００２６】
Ｓ５でＨＡＣＣＰ設定モードであるか否かを判定し、否（ｎｏ）の場合は初期設定をパスして初期設定を終了し、ＨＡＣＣＰ設定モードであるとき（ｙｅｓ）はＳ１０でＨＡＣＣＰ仕様に必要な項目として、例えば作業者名を表わす作業者コード、計量器の使用時間つまり洗浄を行う時間および／または洗浄指示計量回数、洗浄が行われたか否かを判定するための洗浄判定時間、洗浄の種類等を設定する。洗浄の種類としては、洗浄液の種類（例えば、９０℃の水、Ｘ％の次亜塩素水等）が設定される。また、計量器の使用環境としては例えば作業場の温度、湿度等が自動的に設定される。
【００２７】
Ｓ１０で設定されたＨＡＣＣＰ仕様の各項目はＳ１５で記憶部１８に記憶される。Ｓ２０でＨＡＣＣＰ仕様の設定が完了したか否かが判定され、完了していない場合（ｎｏ）はＳ１０に戻り、再度設定を行う。設定が完了すると（ｙｅｓ）すべての初期設定は完了する。Ｓ２０で、設定が完了したか否かを示すフラグをオン、オフし、図４のフローチャートで示す洗浄動作の一部でそのフラグを確認して、ＨＡＣＣＰ仕様の設定が完了していないときは、計量器の使用を禁止するようにすることも可能である。また、洗浄作業終了キーを設け、このキー操作により、計量器の計量禁止を解除して本来の計量作業を行うことができるようにすることもできる。
【００２８】
ＨＡＣＣＰ仕様の設定に基づいて計量器を使用する場合は、図４のフローチャートのＦ４０における印字で、日付、作業者名を表わすコード、作業環境（作業場の温度、湿度）、洗浄が行われた時刻、洗浄液の種類、例えば、９０℃の水、Ｘ％の次亜塩素水等が印字されて記録として残され、また、必要があれば記憶部１８に上記の各項目が記憶される。
【００２９】
図６は図４のフローチャートで示す洗浄手順の変形を示すフローチャートで、Ｆ１〜Ｆ１５は図４のそれと同様である。Ｆ１５で計量皿の洗浄を指示する洗浄指示表示および警報が発生されると、計量皿の洗浄を行ない、洗浄済みの計量皿が計量器の所定の箇所に戻されたことを確認して、Ｆ２０で洗浄実施キーをオンすることにより（ｙｅｓ）、Ｆ４０で洗浄指示表示及び警報の解除、プリンタ１９による必要な項目の印字、記憶部１８への記憶等を行わせて、洗浄作業を終了する。Ｆ２０で洗浄実施キーがオフのとき（ｎｏ）は、Ｆ１５に戻って洗浄指示表示、警報を続ける。
【００３０】
【発明の効果】
第１乃至第４の発明によると、計量器の使用時間および／または使用回数が予め設定された時間および／または回数に達すると、計量皿または計量台を洗浄すべきであることが指示されるから、計量作業に集中していても洗浄を忘れることがなく、計量皿または計量台の洗浄を確実に実施することができるという効果がある。また、第４の発明によると、洗浄の指示があると、計量皿または計量台の洗浄が完了するまでの間は計量器の本来の計量作業が禁止されるから、洗浄がより確実に行なわれる。計量皿または計量台の洗浄の指示があったとき、洗浄に要する時間から適正な洗浄が行われたか否かを監視することができるから、より一層の衛生管理に寄与することができる。
【００３１】
第５の発明によると、計量皿または計量台の洗浄が行なわれると、プリンタにより洗浄日時を含む洗浄が行われた事実が印字されるから、衛生管理ならびに後刻のチェックに有効である。
【００３２】
第６乃至第１０の発明によると、上記の諸効果に加えて当該計量器をＨＡＣＣＰシステムによる食品衛生管理手法に適合するように初期設定して、その設定に従って計量皿または計量台の洗浄はもとより、計量器そのものの管理が可能になり、計量器を通じての食中毒に繋がるような危害発生を可及的に防止することができるという効果が得られる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の計量器の外観の構成を概略的に示した正面図である。
【図２】本発明の計量器の一実施形態の構成をブロック図の形で示した図である。
【図３】本発明の計量器の初期設定の手順の一例を示すフローチャートである。
【図４】本発明の計量器における計量皿の洗浄を行うときの動作を説明するフローチャートである。
【図５】本発明の計量器を、ＨＡＣＣＰシステムに適合する仕様で初期設定する時の手順の一例を示すフローチャートである。
【図６】本発明の計量器における計量皿の洗浄を行うときの動作の変形例を説明するフローチャートである。
【符号の説明】
１  計量部
２  計量皿（計量台）
３  指示設定部
４１、４２  スイッチ
１１  計量信号発生部
１２  Ａ／Ｄ変換部
１３  演算・制御部
１４  表示部
１７  操作部
１８  記憶部
１９  プリンタ
２０  時計機能部
【図１】
0004738605.tif 000002
【図２】
0004738605.tif 000003
【図３】
0004738605.tif 000004
【図４】
0004738605.tif 000005
【図５】
0004738605.tif 000006
【図６】
0004738605.tif 000007