(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
絞出し可能な柔軟性を有する容器本体に、蓋体により開閉可能な吐出口を設け、内部に半流動状加工水産物を収容する容器において、前記吐出口の内径に対して該半流動状加工水産物の材料の太さ或は直径を３１〜３５％の値とすることを特徴とする半流動状加工水産物を収容する半流動状加工水産物の絞出し容器。
【請求項２】
絞出し可能な柔軟性を有する容器本体に、蓋体により開閉可能な吐出口を設け、内部に魚卵を主材料とする加工水産物を収容する容器において、該加工水産物は増粘剤を添加することにより流動性を高めた半流動状加工水産物としてあることを特徴とする半流動状加工水産物を収容する半流動状加工水産物の絞出し容器。
【請求項３】
前記吐出口を形成する吐出口部は、先端が開口し内周面が先細り円錐状に形成してあることを特徴とする請求項２記載の半流動状加工水産物の絞出し容器。
【請求項４】
前記増粘剤は、前記加工水産物に対して０，２〜０，３重量％添加してあることを特徴とする請求項２記載の半流動状加工水産物の絞出し容器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、例えばイカ塩辛、タコ塩辛、ホヤ塩辛等の半流動状加工水産物、またイクラ等の魚卵を主材料とする半流動状加工水産物を絞出し容易に収容する半流動状加工水産物の絞出し容器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、塩辛、イクラ等はプラスチックス製或はガラス製の広口容器やカップ状容器に収容して販売しており、食する時にはスプーンや箸で掬って取り出している。また、塩辛、イクラ等を軟質合成樹脂製袋に収容して販売している場合には、適宜の容器に移してスプーンや箸で掬って取り出している。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
上述した従来の容器では、食する度毎にスプーンや箸を使用するために使用後にはその都度洗浄しなければならないという面倒がある。また、内容物は半流動状であることから、以下の種々の問題がある。即ち、スプーンや箸では掬い難いために取り出す際に食卓上に落として汚すことが多い、適量を一度で取り出すことが難しい、容器の口が汚れるために蓋が粘着して閉めずらくなったり開けずらくなってしまう、容器の口を蓋で完全に密閉出来ない状態になるために内容物が乾燥したり変質する場合があり、細菌が繁殖する虞もあることである。そこで、チューブ容器のような押出し容器を使うことが考えられるが、内容物の性状に適合したものでないと吐出口が詰まってしまうという問題や、逆に吐出口を下に向けただけで内容物が吐出口から流れ出てしまうという問題がある。
【０００４】
本発明は上述した従来技術の問題点に鑑み本願発明者が鋭意研究した結果なされたもので、容器を押圧するだけで内容物を絞り出すことができるからスプーンや箸を洗浄する面倒がない、絞り出す際に食卓上を汚すことがない、容器の吐出口が汚れないので蓋が粘着することがないし完全に施蓋できるので内容物の乾燥や変質を抑えることができる、必要量だけを吐出することができる、吐出口は清潔に保つことができるから衛生上安全である、といった幾多の実用上の利点がある半流動状加工水産物の押出し容器を提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
上述した課題を解決するために構成された請求項１に記載の発明の手段は、絞出し可能な柔軟性を有する容器本体に、蓋体により開閉可能な吐出口を設け、内部に半流動状加工水産物を収容する容器において、前記吐出口の内径に対して該半流動状加工水産物の材料の太さ或は直径を３１〜３５％の値としたものからなる。
【０００６】
また、請求項２に記載の発明の手段は、絞出し可能な柔軟性を有する容器本体に、蓋体により開閉可能な吐出口を設け、内部に魚卵を主材料とする加工水産物を収容する容器において、該加工水産物は増粘剤を添加することにより流動性を高めた半流動状加工水産物としたものからなる。
【０００７】
そして、前記吐出口を形成する吐出口部は、先端が開口し内周面が先細り円錐状に形成するとよい。
【０００８】
また、前記増粘剤は、前記加工水産物に対して０，２〜０，３重量％添加するとよい。
【０００９】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態を図面に基づき詳述する。図において、１は例えば半流動状加工水産物であるイカ塩辛を収容するための絞出し容器を示す。２は該絞出し容器１を形成する容器本体で、該容器本体２は例えばポリプロピレン等の合成樹脂により底部２Ａ（図示せず）、胴部２Ｂ及び円錐状の肩部２Ｃを一体に成型したものからなり、胴部２Ｂは絞り出しが容易なように薄肉に形成して柔軟性を持たせてある。３は前記容器本体２の上端に突出形成され、先端開口が吐出口３Ａになった円筒状の吐出口部で、該吐出口部３は外周面に雄ねじ３Ｂが形成してあり、吐出口３Ａを閉塞するキャップ４を着脱可能に螺合するようになっている。
【００１０】
ここで、前記吐出口部３の吐出口３Ａは内径Ｌを１４〜１６ｍｍに設定してあり、イカ塩辛の材料であるイカ裁断片は太さを５ｍｍ前後のものとしている。この吐出口３Ａの内径Ｌとイカ裁断片の太さとの関係は、内径Ｌに対してイカ裁断片は約３１〜３５％の太さにしてあり、この値に設定することにより、吐出口３Ａからイカ塩辛を絞り出す際に吐出口３Ａにイカ裁断片が詰まることなく円滑に吐出させることができる。
【００１１】
なお、本実施の形態では絞出し容器１に収容する半流動状加工水産物としてイカ塩辛を例に挙げたが、タコ塩辛、ホヤ塩辛等を収容してもよい。
【００１２】
次に、図２は第２の実施の形態に係り、１１は半流動状加工水産物としての魚卵漬けを収容する絞出し容器を示す。なお、魚卵漬けとは、イクラ、飛魚の卵等を醤油、味醂等に漬けて製造した加工水産物である。１２は該絞出し容器１１を形成する容器本体で、該容器本体１２は例えばポリプロピレン等の合成樹脂により底部１２Ａ、胴部１２Ｂ、肩部１２Ｃ及び内側が充填口になった先端円筒部１２Ｄを一体に成型したものからなる。そして、容器本体１２の胴部１２Ｂは絞り出しが容易なように薄肉に形成して柔軟性を持たせてあり、先端円筒部１２Ｄの外周面には後述する吐出口部１３を螺着するための雄ねじ（図示せず）が形成してある。
【００１３】
１３は前記容器本体１２に着脱可能に螺着する吐出口部で、該吐出口部１３は前記先端円筒部１２Ｄに螺着する接続口部１３Ａと、該接続口部１３Ａの上面から軸方向に突出した截頭円錐状のノズル部１３Ｂを一体に形成したものからなり、該ノズル部１３Ｂは先端開口が吐出口１３Ｂ1 になり、内周面１３Ｂ2 が先細りの円錐状に形成してある。そして、吐出口部１３には図示しない合成樹脂製のキャップを着脱可能に嵌着して吐出口１３Ｂ1 を閉塞するようになっている。
【００１４】
魚卵漬けを収容する絞出し容器１１は上述の構成からなるが、容器１１から絞り出す際の魚卵漬けの流動性が重要である。これは、魚卵によってその弾性が異なり、弾性によって魚卵同士の摩擦力が異なることから吐出口１３Ｂ1 を流出する際の流動性も異なることになる。そして、摩擦力が大きいと吐出口１３Ｂ1 で魚卵が詰まってしまったり、潰れたりして損傷することになる。そこで、魚卵漬けに増粘剤、例えばキサンタンガム等を０，３重量％を添加し、その流動性を高めてある。
【００１５】
より具体的に説明すると、魚卵を主材料とする加工水産物に増粘剤を０，３重量％添加し、気温２５℃で撹拌機により３０ｒｐｍの回転速度で撹拌したときの半流動性加工水産物の粘性は３１０Ｃ．Ｐ．であり、絞出し容器１１から吐出させるのに好適な流動性を得ることができた。かくして、半流動性加工水産物を円滑に吐出できる増粘剤の望ましい添加量は０，２〜０，３重量％であり、この値より少ないと詰まり易くなり、多いと固まり過ぎてしまうことになる。
【００１６】
このように加工水産物に増粘剤を適宜の量添加する構成にすることにより、魚卵漬けは絞出し容器１１から絞り出すのに好適な流動性を得ることができ、絞出し容器１１から容易に、また魚卵は魚卵同士の摩擦が少ないことから損傷することなく吐出することができる。
【００１７】
なお、上述した実施の形態では塩辛や魚卵漬け等の半流動性水産加工物を収容物としたが、本発明による絞出し容器はほっけ、スケトウダラ、真鱈、鮫、イカ等の魚類のすり身や、鳥、豚、牛等の肉類の練り物を絞り出す容器に使用しても好適である。
【００１８】
【発明の効果】
本発明は以上詳述した如く構成したから、下記の諸効果を奏する。
（１）請求項１に記載の発明によれば、容器本体を絞出し可能な柔軟性を有するものに形成し、その中に材料の太さ或は直径を該吐出口の内径に対して３１〜３５％の値に設定した半流動上加工水産物を収容する構成にしたから、箸やスプーンを使わずに、容器を絞るだけで必要量を円滑に吐出させることができる。
（２）請求項２に記載の発明によれば、容器本体を絞出し可能な柔軟性を有するものに形成し、その中に収容する半流動状加工水産物は増粘剤を添加することにより流動性を高めた構成にしたから、摩擦力の高い魚卵を主材料とする半流動状加工水産物であっても吐出口で詰まることなく容易に吐出することができる。
（３）また吐出口部は、先端が開口し内周面が先細り円錐状に形成したから、半流動状加工水産物の主材料である魚卵を吐出する際に損傷することがないし、吐出口部で詰まることなく円滑に吐出することができる。
（４）増粘剤は、加工水産物に対して０，２〜０，３重量％添加することにより、硬さによって摩擦力の高い魚卵を主材料とする半流動状加工水産物も吐出口から円滑に吐出することができる。
（５）請求項１及び２のいずれの発明によっても、容器本体を絞るだけで半流動上加工水産物を吐出させることができるから、スプーンや箸を洗浄する面倒がない、スプーンや箸を使用する必要がないので子供や高齢者でも吐出する際に食卓上を汚すことがない、容器の口が汚れないので蓋が粘着したり完全に施蓋できないといった従来技術の欠点を解消することができる、吐出口は清潔に保つことができるから衛生上安全である、といった幾多の優れた効果を奏することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の第１の実施の形態に係る半流動状加工水産物の絞出し容器の一部を破断にして示す全体構成図である。
【図２】第２の実施の形態に係る半流動状加工水産物の絞出し容器の一部を破断にして示す全体構成図である。
【符号の説明】
１、１１        絞出し容器
２、１２        容器本体
３Ａ、１３Ｂ1   吐出口
【図１】
0004738666.tif 000002
【図２】
0004738666.tif 000003