(57)【要約】【課題】副作用の恐れがない、効果的で安全性の高い前駆脂肪細胞分化抑制剤、抗肥満剤、蜂巣炎改善剤、およびこれらを含有する食品、医薬および化粧料を提供すること。【解決手段】カワラタケ、カノコソウ等のキノコ、植物又は植物の部位群より選ばれる少なくとも１種を含有する前駆脂肪細胞の分化抑制剤、脂肪蓄積阻害剤、抗肥満剤、及びこれらを含有する食品、医薬、化粧料。本発明の剤は、前駆脂肪細胞の分化を強力に抑制することから、脂肪の蓄積や肥満の抑制、改善に寄与し得ると共に、局所的な脂肪細胞の肥大に起因する蜂巣炎の予防、治療に有効である【選択図】　なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
カワラタケ、カノコソウ、ウワマサマナ、パスチャカ、パイコ、アグラヤホ、ガジュツ、カミツレ、クマザサ、グアバ葉、カッファライム、ジュニパーベリー、ナツメグ、バジル、メース、レモングラス、ローズマリー、柿の葉、ギムネマシルベスタ、青銭柳、レモンバーベナから成るキノコ、植物又は植物の部位群より選ばれる少なくとも１種を含有する前駆脂肪細胞の分化抑制剤。
【請求項２】
請求項１記載のキノコ、植物又は植物の部位群より選ばれる少なくとも１種を含有する脂肪細胞の脂肪蓄積阻害剤。
【請求項３】
請求項１記載のキノコ、植物又は植物の部位群（クマザサ、グアバ葉、ギムネマシルベスタを除く）より選ばれる少なくとも１種を含有する抗肥満剤。
【請求項４】
クマザサ、グアバ葉又はギムネマシルベスタを前駆脂肪細胞の分化抑制剤として含む、抗肥満用組成物。
【請求項５】
請求項１記載のキノコ、植物又は植物の部位群より選ばれる少なくとも１種を含有する蜂巣炎改善剤。
【請求項６】
請求項１〜５のいずれかの剤又は組成物を含有する食品。
【請求項７】
請求項１〜５のいずれかの剤又は組成物を含有する医薬。
【請求項８】
請求項１〜５のいずれかの剤又は組成物を含有する化粧料。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は前駆脂肪細胞の分化抑制剤に関し、更に詳しくは成熟脂肪細胞数を抑制し全身及び／又は局所の過剰な脂肪の蓄積を防ぐことにより肥満を解消し防止する食品、医薬または化粧料に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、からだの脂肪組織及び種々の臓器における異常な脂肪沈着による肥満、あるいは高脂血症は、高血圧、動脈硬化、糖尿病などの各種生活習慣病の発症に密接に関与していると考えられている。
また肥満は体の均整を失わせ、外観を著しく損なうため、美容の分野においても大きな問題となっている。皮下脂肪組織では局所的な脂肪細胞の肥大化により皮下結合組織の膨潤がおこり、オレンジ果皮にたとえられる皮膚表面の凸凹、すなわち蜂巣炎を引き起こす。
【０００３】
肥満は、体質的因子、食餌性因子、精神的因子、中枢性因子、代謝性因子、運動不足などが要因となり、結果的に摂取カロリーが消費カロリーを上回り、脂肪が蓄積して起こると言われている。肥満では、生体内における個々の脂肪細胞の蓄積している脂肪、すなわちトリグリセリド量が増加し細胞が肥大化している。また近年、成人期以降でも脂肪細胞数が増加することが明らかとなり、前駆脂肪細胞から成熟脂肪細胞への分化を抑制し、成熟脂肪細胞数を減少させることや、成熟脂肪細胞の脂肪蓄積を抑制することにより肥満の進行を抑え、肥満を改善させることが期待される。
【０００４】
脂肪細胞数の増加を抑制し抗肥満効果を示す食品または医薬または化粧料としてはあまり多くはなく、例えば前駆脂肪細胞分化抑制ペプチドを有効成分とするもの（特許文献１）や、活性化乳清を有効成分とするもの（特許文献２）がある。またω−３系高度不飽和脂肪酸を有効成分として皮膚外用剤に適用させる（特許文献３）試みがある。しかしながら、未だ十分な効果がなく、新規な前駆脂肪細胞分化抑制剤が望まれていた。
【０００５】
【特許文献１】
特開平６−２９３７９６号公報
【特許文献２】
特開２０００−３７７３８号公報
【特許文献３】
特開平１１−１３０６５６号公報
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
本発明の課題は、副作用の恐れがない、効果的で安全性の高い前駆脂肪細胞分化抑制剤、抗肥満剤、蜂巣炎改善剤、およびこれらを含有する食品、医薬および化粧料を提供することにある。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
本発明者は、ある特定のキノコ及び植物に強い前駆脂肪細胞分化抑制活性を見出し、本発明を完成させた。
すなわち、本発明は、
１．カワラタケ、カノコソウ、ウワマサマナ、パスチャカ、パイコ、アグラヤホ、ガジュツ、カミツレ、クマザサ、グアバ葉、カッファライム、ジュニパーベリー、ナツメグ、バジル、メース、レモングラス、ローズマリー、柿の葉、ギムネマシルベスタ、青銭柳、レモンバーベナから成るキノコ、植物又は植物の部位群より選ばれる少なくとも１種を含有する前駆脂肪細胞の分化抑制剤、
２．１記載のキノコ、植物又は植物の部位群より選ばれる少なくとも１種を含有する脂肪細胞の脂肪蓄積阻害剤、
３．１記載のキノコ、植物又は植物の部位群（クマザサ、グアバ葉、ギムネマシルベスタを除く）より選ばれる少なくとも１種を含有する抗肥満剤、
４．クマザサ、グアバ葉又はギムネマシルベスタを前駆脂肪細胞の分化抑制剤として含む、抗肥満用組成物、
５．１記載のキノコ、植物又は植物の部位群より選ばれる少なくとも１種を含有する蜂巣炎改善剤、
６．１〜５のいずれかの剤又は組成物を含有する食品、
７．１〜５のいずれかの剤又は組成物を含有する医薬、及び
８．１〜５のいずれかの剤又は組成物を含有する化粧料、
に関する。
【０００８】
【発明の実施の形態】
本発明で使用されるキノコはカワラタケ（Ｃｏｒｉｏｌｕｓ　ｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ（Ｌ．：Ｆｒ．）Ｑｕｅｌ）が使用可能であり、また植物はカノコソウ（Ｖａｌｅｒｉａｎａ　ｆａｕｒｉｅｉ）、ウワマサマナ（Ｊａｃａｒａｎｄａ　ｃｏｐａｉａ）、パスチャカ（Ｇｅｒａｎｉｕｍ　ｄｉｅｌｓｉａｎｕｍ）、パイコ（Ｃｈｅｎｏｐｏｄｉｕｍ　ａｍｂｒｏｓｉｏｉｄｅｓ）、アグラヤホ（Ｂｅｒｂｅｒｉｓ　ｖｕｌｇａｒｉｓ）、ガジュツ（Ｃｕｒｃｕｍａ　ｚｅｏｄａｒｉｓ）、カミツレ（Ｍａｔｒｉｃａｒｉａ　ｃｈａｍｏｍｉｌｌａ）、クマザサ（Ｓａｓａ　ｖｅｉｔｃｈｉｉ）、グアバ葉（Ｐｓｉｄｉｕｍ　ｇｕａｊａｖａ　Ｌ．）、カッファライム（Ｃｉｔｒｕｓ　ｈｙｓｔｒｉｘ）、ジュニパーベリー（Ｊｕｎｉｐｅｒｕｓ　ｃｏｍｍｕｎｉｓ）、ナツメグ（Ｍｙｒｉｓｔｉｃａ　ｆｒａｇｒａｎｓ）、バジル（Ｏｃｉｍｕｍ　ｂａｓｉｌｉｃｕｍ）、メース（Ｍｙｒｉｓｔｉｃａ　ｆｒａｇｒａｎｓ）、レモングラス（Ｃｙｍｂｏｐｏｇｏｎ　ｃｉｔｒａｔｕｓ）、ローズマリー（Ｒｏｓｍａｒｉｎｕｓ　ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ）、柿の葉（Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ　ｋａｋｉ）、ギムネマシルベスタ（Ｇｙｍｎｅｍａ　ｓｙｌｖｅｓｔｒｉｓ）、青銭柳（Ｃｙｃｌｏｃａｒｙａ　ｐａｌｉｕｒｕｓ）、レモンバーベナ（Ｌｉｐｐｉａ　ｃｉｔｒｉｏｄｏｒａ）が使用可能であり、通常食用として供されているものでも、適当な溶媒を用いて抽出した抽出物でも構わない。
【０００９】
カワラタケ（Ｃｏｒｉｏｌｕｓ　ｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ（Ｌ．：Ｆｒ．）Ｑｕｅｌ）は担子菌類、サルノコシカケ科のキノコのことであり、亜熱帯から亜寒帯にかけて広く分布する。この菌の培養菌糸から分離した複合多糖類は抗腫瘍作用のあることがわかり、臨床的に応用されている。
カノコソウ（Ｖａｌｅｒｉａｎａ　ｆａｕｒｉｅｉ）はオミナエシ科の双子葉植物の多年草のことであり、北海道から九州、サハリン、朝鮮、中国に分布する。根には約８％の精油が含まれ、特有の臭気があり、漢方で精神不安定やヒステリーの鎮静にして用いられる。
ウワマサマナ（Ｊａｃａｒａｎｄａ　ｃｏｐａｉａ）はノウゼンカズラ科の双子葉植物の高木のことであり、中米、南米北部に分布する。薬効、薬理に関する詳細は不明であるが、葉、樹皮にはアルカロイド、カテキン、ステロイド、フェノール、サポニン、タンニンを含む。
【００１０】
パスチャカ（Ｇｅｒａｎｉｕｍ　ｄｉｅｌｓｉａｎｕｍ）はフウロソウ科の双子葉植物のことで、中南米に分布する。薬効、薬理に関する詳細は不明であるが、民間的に血糖降下作用、膵臓機能強化作用が知られ、糖尿病治療補助に用いられる。
パイコ（Ｃｈｅｎｏｐｏｄｉｕｍ　ａｍｂｒｏｓｉｏｉｄｅｓ）はアカザ科の双子葉植物の一年草のことで、ケアリタソウとも呼ばれているものである。世界の温暖な地域に広く分布しており、日本でも見られる。強力な駆虫作用が知られており、消化促進、胃炎、抗鼓腸作用に対しても利用される。
アグラヤホ（Ｂｅｒｂｅｒｉｓ　ｖｕｌｇａｒｉｓ）はメギ科の双子葉植物の落葉の低木のことであり、セイヨウメギとも呼ばれているものである。ヨーロッパから中部アジアにかけて分布し、果実は食用になり、栽培もされた。ヨーロッパでは慢性消化不良、便秘、健胃、腎臓結石などに民間薬として利用される。
【００１１】
ガジュツ（Ｃｕｒｃｕｍａ　ｚｅｏｄａｒｉｓ）はショウガ科の単子葉植物の多年草のことである。インドから東南アジアを中心として熱帯や亜熱帯で広く栽培されている。漢方では健胃、去痰薬として用いられる。
カミツレ（Ｍａｔｒｉｃａｒｉａ　ｃｈａｍｏｍｉｌｌａ）はキク科の双子葉植物のことであり、ヨーロッパから西アジアに分布し、薬用に栽培もされている。ヨーロッパでは茶として、また民間薬として抗炎症、駆風、健胃、発汗、精神不安定等に用いられる。
クマザサ（Ｓａｓａ　ｖｅｉｔｃｈｉｉ）はイネ科の単子葉植物のことであり、日本の特産で、自生する他、観賞用としてもよく植えられている。薬効、薬理に関する詳細は不明であるが、葉は民間薬として健胃、糖尿病、高血圧に用いられる。
【００１２】
グアバ葉（Ｐｓｉｄｉｕｍ　ｇｕａｊａｖａ　Ｌ．）はフトモモ科の双子葉植物の常緑低木であり、バンジロウとも呼ばれるものである。熱帯アメリカが原産地熱帯から亜熱帯域に分布する。果実は生食する他、主としてジュースとして利用される。葉を茶として利用する習慣があり、近年高血圧に有効であることが明らかにされている。
カッファライム（Ｃｉｔｒｕｓ　ｈｙｓｔｒｉｘ）はミカン科の双子葉植物の低木であり、スワンギ、コブミカンとも呼ばれるものである。熱帯アジアに分布している。果実は黄熟し果汁が多く、酸味、苦みが強い。薬味として用いられる。
ジュニパーベリー（Ｊｕｎｉｐｅｒｕｓ　ｃｏｍｍｕｎｉｓ）はヒノキ科の裸子植物の高木であり、セイヨウネズ、トショウシとも呼ばれるものである。北半球に広く分布し、その球果を入れた蒸留酒がジンである。消化促進、水分排泄促進作用が知られており、尿道の疾病に用いられる。
【００１３】
ナツメグ、メース（Ｍｙｒｉｓｔｉｃａ　ｆｒａｇｒａｎｓ）はニクズク科の双子葉植物の常緑高木の種子である。種子を包む仮種皮を除いたものがナツメグ、網目状の朱肉色の仮種皮がメースである。海洋性気候に適し、熱帯の島でよく育ち、現在ではインドネシア、東アフリカ、西インド諸島などが産地である。ミリスチシン、ピネン、オイゲノール、サフロールなどの精油成分を含み、香辛料として汎用されている。漢方では消化不良、腹痛、下痢などに用いられる。
バジル（Ｏｃｉｍｕｍ　ｂａｓｉｌｉｃｕｍ）はシソ科の双子葉植物であり、メボウキとも呼ばれるものである。熱帯アジアの原産と考えられているが、現在は世界各地で栽培されている。エストラゴール、オイゲノール、リネオール、リナロール、チモール、タンニン、バジルカンファーなどの精油成分を含み、香辛料、香草として汎用されている。薬用としても鎮咳、解熱、駆風、動悸、便秘、淋病に用いられる。
【００１４】
レモングラス（Ｃｙｍｂｏｐｏｇｏｎ　ｃｉｔｒａｔｕｓ）はイネ科の単子葉植物であり、レモンソウとも呼ばれるものである。インド亜大陸原産とされる多年草で、全草にレモンのような芳香を発する精油を含み、熱帯や亜熱帯地域で栽培される。シトラールなどの精油成分を香料用とする他、香辛料として、また薬用として風邪の頭痛、胃痛、関節疼痛、月経不順、食欲不振に用いられる。
ローズマリー（Ｒｏｓｍａｒｉｎｕｓ　ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ）はシソ科の双子葉植物の常緑の小低木であり、マンネンロウとも呼ばれるものである。地中海沿岸地方原産でピネン、シネオール、竜脳、樟脳などの精油成分を含みローズマリー油と呼ばれる香油が香料として利用される。香辛料、香草として料理に用いられる。また精油成分、全草とも薬用として消化促進、駆風、利尿、抗うつ、強心、婦人病、鎮静、抗炎症など広く用いられる。
【００１５】
柿の葉（Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ　ｋａｋｉ）はカキノキ科の双子葉植物の落葉高木の葉である。東アジア温帯に分布、現在は耐寒性のあるカキノキ科の果樹として熱帯高地や欧米の温暖な地域でも栽培されている。果実には糖類、ペクチン、カロチノイド、ビタミンＣが多く含まれ、食用にする。渋味はタンニンによるもので、様々な方法でタンニンを不溶化し渋抜きされる。葉はケンフェロール配糖体、ケルセチン配糖体等、ビタミンＣを含み民間薬として高血圧症に用いられる。
ギムネマシルベスタ（Ｇｙｍｎｅｍａ　ｓｙｌｖｅｓｔｒｉｓ）とは、ガガイモ科の双子葉植物のことであり、中国南部、台湾、ベトナム、インド、その他熱帯各地に分布し、低木林などに生える常緑つる性植物である。葉にはギムネマ酸と呼ばれるトリテルペン配糖体が含まれ、これが糖吸収抑制、血糖上昇抑制、抗う蝕性作用があることが知られている。ギムネマ葉のアルコールエキスは成長ホルモンもしくは副腎皮質ホルモンによる血糖上昇を抑制する。中国では乳腺炎、外傷、腫れ物などに用いられている。
【００１６】
青銭柳（Ｃｙｃｌｏｃａｒｙａ　ｐａｌｉｕｒｕｓ）はクルミ科の双子葉植物の高木であり、中国の広東省、広西チワン族自治区、貴州省、湖南省、湖北省、四川省、福建省、江西省、浙江省、安徽省に生育する。薬効、薬理に関する詳細は不明であるが、近年民間薬として血糖値上昇抑制に用いられる。
レモンバーベナ（Ｌｉｐｐｉａ　ｃｉｔｒｉｏｄｏｒａ）はクマツヅラ科の双子葉植物であり、熱帯から亜熱帯に分布する常緑の低木であり、ボウシュウボクとも呼ばれるものである。南米のペルー、チリ、ブラジルの一部に分布し、茶の代用として、また食品に香気をつけるために栽培、利用される。リモネン、ジペンテン、シネオール、シトラール、メチルヘプテノン等の精油成分を含み、健胃作用があると言われ、消化薬として用いられる。また鎮痙、強壮作用があると言われている。
【００１７】
植物としては、葉、茎、芽、花、木質部、木皮部（樹皮）などの地上部および根、塊茎などの地下部、種子、果実、樹脂など全ての部位が使用可能である。
キノコ、植物又はその部位は、それ自身を乾燥させた乾燥物、その粉砕物、それら自身を圧搾抽出することにより得られる搾汁、水あるいはアルコール、エーテル、アセトンなどの有機溶媒による粗抽出物、および粗抽出物を分配、カラムクロマトなどの各種クロマトグラフィーなどで段階的に精製して得られた抽出物画分など、全てを含む。これらは単独で用いても良く、また２種以上混合して用いても良い。
例えば、カノコソウ（Ｖａｌｅｒｉａｎａ　ｆａｕｒｉｅｉ）の植物体乾燥物１Ｋｇに９９．５％エタノール抽出液３Ｌを加え、室温で一晩浸漬することにより得た抽出液を、そのまま使用しても良いし、各種クロマトグラフィーを組み合わせて、精製したものを使用しても良い。
【００１８】
これらの本発明による特定のキノコ、植物、植物部位の乾燥物または抽出物に、前駆脂肪細胞の分化抑制活性を有することは、従来から全く知られておらず、本発明により得られた新知見である。
本発明のキノコ、植物、植物部位の乾燥物または抽出物は、卓越した前駆脂肪細胞の分化抑制活性を有しており、脂肪蓄積阻害剤、抗肥満剤、蜂巣炎改善剤、及びこれらを含有する食品、医薬及び化粧料として使用可能である。
キノコ、植物、植物部位の乾燥物または抽出物を、前駆脂肪細胞の分化抑制剤、脂肪蓄積阻害剤、抗肥満剤、蜂巣炎改善剤、及びこれらを含有する食品、医薬及び化粧料として製造することができる。
【００１９】
医薬としての適用方法は、経口投与又は非経口投与のいずれも採用することができる。投与に際しては、有効成分を経口投与、直腸内投与、注射などの投与方法に適した固体又は液体の医薬用無毒性担体と混合して、慣用の医薬製剤の形態で投与することができる。このような製剤としては、例えば、錠剤、顆粒剤、散剤、カプセル剤などの固形剤、溶液剤、懸濁剤、乳剤などの液剤、凍結乾燥製剤などが挙げられ、これらの製剤は製剤上の常套手段により調製することができる。上記の医薬用無毒性担体としては、例えば、グルコース、乳糖、ショ糖、澱粉、マンニトール、デキストリン、脂肪酸グリセリド、ポリエチレングルコール、ヒドロキシエチルデンプン、エチレングリコール、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、アミノ酸、ゼラチン、アルブミン、水、生理食塩水などが挙げられる。また、必要に応じて、安定化剤、湿潤剤、乳化剤、結合剤、等張化剤などの慣用の添加剤を適宜添加することもできる。
【００２０】
食品としては、そのまま、又は種々の栄養成分を加えて、若しくは飲食品中に含有せしめて、蜂巣炎あるいは肥満の治療及び予防に有用な保健用食品又は食品素材として食される。例えば、上述した適当な助剤を添加した後、慣用の手段を用いて、食用に適した形態、例えば、顆粒状、粒状、錠剤、カプセル、ペーストなどに成形して食用に供してもよく、また種々の食品、例えば、ハム、ソーセージなどの食肉加工食品、かまぼこ、ちくわなどの水産加工食品、パン、菓子、バター、粉乳、発酵乳製品に添加して使用したり、水、果汁、牛乳、清涼飲料などの飲料に添加して使用してもよい。
【００２１】
有効投与量は、患者の年齢、体重、症状、患者の程度、投与経路、投与スケジュール、製剤形態、素材の阻害活性の強さなどにより、適宜選択・決定されるが、例えば、経口投与の場合、一般に１日当たり０．００１〜１０００ｍｇ／ｋｇ体重程度、ウアマサマナ（Ｊａｃａｒａｎｄａ　ｃｏｐａｉａ）の熱水抽出物の場合、１日当たり１〜３００ｍｇ／ｋｇ体重程度とされ、１日に数回に分けて投与してもよい。
【００２２】
また、化粧料または化粧料素材として使用する場合、例えば、カワラタケ（Ｃｏｒｉｏｌｕｓ　ｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ（Ｌ．：Ｆｒ．）Ｑｕｅｌ）の乾燥物あるいは抽出物を小麦胚芽油あるいはオリーブ油に添加して前駆脂肪細胞分化抑制剤含有組成物とし、これを化粧料素材として使用することができる。添加量は、特に限定されるものではないが、一例としてあげると、小麦胚芽油あるいはオリーブ油の重量に対して０．１質量％以上６０質量％以下、好ましくは、０．５質量％以上５０質量％以下が適当である。
また、直接、化粧料成分として使用し、前駆脂肪細胞分化作用を有する化粧料を製造することができる。
【００２３】
化粧料としては特に限定されるものではないが、機能面からは、例えばフェイス又はボディ用乳液、化粧液、クリーム、ローション、エッセンス、パック、シートなどが好ましい。
このような化粧料は、常法に従って製造することができる。化粧料における添加量は、特に限定されるものではないが、一例としてあげると、化粧料全重量の０．０１質量％以上２０質量％以下程度が適当である。
本発明の植物は、天然物であるためその毒性は低く、例えばローズマリー（Ｒｏｓｍａｒｉｎｕｓ　ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ）の熱水抽出物を毎日１０００ｍｇ／ｋｇ、１００日間という長期間に亘ってラットに経口投与しても、死亡例は認められず、体重変化も観察されなかった。
【００２４】
【実施例】
以下に実施例を挙げて、具体的に説明するが、これに限定されるものではない。
【００２５】
［薬理試験］
試料の調製　１：カワラタケ
カワラタケ（Ｃｏｒｉｏｌｕｓ　ｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ）約１２００個（湿重量７００ｇ）をミキサーで粉砕後、８０％エタノール−水５Ｌに３日間浸漬した。減圧ろ過によるろ液をエバポレータで濃縮して粗抽出物１６．６ｇを褐色油状物として得た。この粗抽出物を水４００ｍＬと酢酸エチル４００ｍＬで分配した。得られた水層を更に２回酢酸エチル４００ｍＬで分配し、酢酸エチル層を全て集め、エバポレータで濃縮して酢酸エチル可溶物１．２１ｇを褐色油状物として得た。これを脂肪蓄積率測定用試料とした。
【００２６】
試料の調製　２：植物
カノコソウ（Ｖａｌｅｒｉａｎａ　ｆａｕｒｉｅｉ）、ウワマサマナ（Ｊａｃａｒａｎｄａ　ｃｏｐａｉａ）、パスチャカ（Ｇｅｒａｎｉｕｍ　ｄｉｅｌｓｉａｎｕｍ）、パイコ（Ｃｈｅｎｏｐｏｄｉｕｍ　ａｍｂｒｏｓｉｏｉｄｅｓ）、アグラヤホ（Ｂｅｒｂｅｒｉｓ　ｖｕｌｇａｒｉｓ）、ガジュツ（Ｃｕｒｃｕｍａ　ｚｅｏｄａｒｉｓ）、カミツレ（Ｍａｔｒｉｃａｒｉａ　ｃｈａｍｏｍｉｌｌａ）、クマザサ（Ｓａｓａ　ｖｅｉｔｃｈｉｉ）、グアバ葉（Ｐｓｉｄｉｕｍ　ｇｕａｊａｖａ　Ｌ．）、カッファライム（Ｃｉｔｒｕｓ　ｈｙｓｔｒｉｘ）、ジュニパーベリー（Ｊｕｎｉｐｅｒｕｓｃｏｍｍｕｎｉｓ）、ナツメグ（Ｍｙｒｉｓｔｉｃａ　ｆｒａｇｒａｎｓ）、バジル（Ｏｃｉｍｕｍ　ｂａｓｉｌｉｃｕｍ）、メース（Ｍｙｒｉｓｔｉｃａ　ｆｒａｇｒａｎｓ）、レモングラス（Ｃｙｍｂｏｐｏｇｏｎ　ｃｉｔｒａｔｕｓ）、ローズマリー（Ｒｏｓｍａｒｉｎｕｓ　ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ）、柿の葉（Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ　ｋａｋｉ）、ギムネマシルベスタ（Ｇｙｍｎｅｍａ　ｓｙｌｖｅｓｔｒｉｓ）、青銭柳（Ｃｙｃｌｏｃａｒｙａ　ｐａｌｉｕｒｕｓ）、レモンバーベナ（Ｌｉｐｐｉａ　ｃｉｔｒｉｏｄｏｒａ）の植物、各１００ｇに８０％エタノール−水３００ｍｌを加え、３日間浸漬した後、ろ液を凍結乾燥することにより、各エタノール抽出乾燥物５２０、７８０、１０５６０、８２０、４０４０、１２６０、１１６０、５２０、１２００、１６２０、７５００、５０００、１２４０、１７６００、２１６０、６４４０、２９２０、４８４０、９００、１８００ｍｇを得た。これを脂肪蓄積率測定用試料とした。
【００２７】
［前駆脂肪細胞脂肪蓄積率の測定］
２４穴マイクロプレート２枚に、マウス由来前駆脂肪細胞（３Ｔ３−Ｌ１）を培養用培地（１０％牛胎児血清含有ＤＭＥＭ（グルコース濃度４５００ｍｇ／ｍＬ））１ｍＬ中、コンフルエントに達するまで５％ＣＯ２存在下、３７℃で７日間培養した。２枚とも同様に、培地を吸引除去し分化誘導培地（１０％牛胎児血清含有ＤＭＥＭ（グルコース濃度４５００ｍｇ／ｍＬ）に１μＭ　デキサメタゾン、１０μｇ／ｍＬ　インシュリン　及び０．５ｍＭ　３−イソブチル−１−メチルキサンチンを溶解した培地）１．５ｍＬに交換し、続いて試料のメタノール溶液を７．５μＬ添加した。この時対照として分化誘導培地に交換しないウェルと試料溶液の代わりにメタノールのみを添加したウェルも準備した。５％ＣＯ２存在下、３７℃で６日間培養し、１枚は脂肪量測定用、他の１枚は生存率測定用とした。
【００２８】
脂肪量測定用の１枚について、各ウェルに２％トライトン−Ｘ１００を１００μＬ添加し、３０分間静置後シーリングテープ（朝日テクノグラス製）を貼って超音波洗浄器上で１分間超音波をかけた。各ウェル内容液を２０μＬづつ９６穴マイクロプレートに採取し、トリグリセリドＧ−テストワコー（和光純薬工業製）の発色試薬１００μＬを添加して３７℃で３０分間培養後、プレートリーダーで吸光度（５５０ｎｍ）を測定した。試料添加群の吸光度の試料無添加群の吸光度に対する割合を百分率で求め、脂肪蓄積率とした。得られた各試料の脂肪蓄積率を表１に示す。脂肪蓄積率の低いものほど、脂肪細胞の分化を抑制していると見ることができる。
【００２９】
［安全性試験］
生存率測定用の１枚について、各ウェルにセルカウンティングキット（同仁化学研究所製）２０μＬを添加し、３７℃で４時間培養後、プレートリーダーで吸光度（４５０ｎｍ）を測定した。試料添加群の吸光度の試料無添加群の吸光度に対する割合を百分率で求め、細胞生存率とした。得られた各試料の細胞生存率を表１に示す。いずれのキノコ、植物又は植物の部位も安全性に問題ないことがわかる。
【００３０】
【表１】
2004075640.tif 000002
【００３１】
処方例１
［錠剤の製造］
薬理試験の試料調製で得られたレモンバーベナ（Ｌｉｐｐｉａ　ｃｉｔｒｉｏｄｏｒａ）のエタノール抽出物を用いて、常法に従って、下記の組成の錠剤を製造した。
2004075640.tif 000003
【００３２】
処方例２
［ジュースの製造］
薬理試験の試料調製で得られたカミツレ（Ｍａｔｒｉｃａｒｉａ　ｃｈａｍｏｍｉｌｌａ）のエタノール抽出物を用いて、常法に従って、下記の組成のジュースを製造した。
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【００３３】
処方例３
［フェイスクリームの製造］
薬理試験の［試料調製］で得られたジュニパーベリー（Ｊｕｎｉｐｅｒｕｓ　ｃｏｍｍｕｎｉｓ）のエタノール抽出物を用いて、常法に従って、下記の組成のフェイスクリームを製造した。
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【００３４】
【発明の効果】
本発明のキノコ及び植物、植物部位は、前駆脂肪細胞の分化を強力に抑制することから、脂肪の蓄積や肥満の抑制、改善に寄与し得ると共に、局所的な脂肪細胞の肥大に起因する蜂巣炎の予防、治療に有効である。