(57)【要約】【課題】注文パネルのパネル表示が見易く、付台の装着がし易い。【解決手段】商品１４を巡回搬送させる巡回路１８が設けられてなる回転飲食台において、巡回路１８の下方の基台１２外周にカウンター２４が、巡回路１８とカウンター２４との間の基台１２側壁に注文用パネル２８が、それぞれ配設され、巡回路１８の外周縁に、商品１４を載置させるための付台３２を延出させてなり、付台３２により注文用パネル２８に当たる店内照明の光を軽減し、パネル表示を見易くしたことを特徴とする。【選択図】            図２
2004194902.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
商品(14)を巡回搬送させる巡回路(18)が設けられてなる回転飲食台において、
巡回路(18)の下方の基台(12)外周にカウンター(24)が、巡回路(18)とカウンター(24)との間の基台(12)側壁に注文用パネル(28)が、それぞれ配設され、
巡回路(18)の外周縁に、商品(14)を載置させるための付台(32)を延出させてなり、
付台(32)により注文用パネル(28)に当たる店内照明の光を軽減し、パネル表示を見易くしたことを特徴とする回転飲食台。
【請求項２】
巡回路(18)とカウンター(24)との間の基台(12)側壁外方に支持体(26)を配設させ、支持体(26)の表面側壁に注文用パネル(28)を配し、この支持体(26)上に、付台(32)を、付台(32)底面に形成した支持溝(34)を、支持体(26)上に突設させた支持突起(30)に嵌挿させて、支持させることにより、着脱自在に装着させたことを特徴とする請求項１記載の回転飲食台。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、巡回路とカウンターとの間の基台側部に配設させた注文用パネルのパネル表示を見易くした回転飲食台に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、基台の上方で商品を巡回搬送させる回転飲食台を設置した飲食店において、商品である寿司は、商品皿上に載置され、回転飲食台上部に配した巡回路、例えば無端チェーン上にクレセント型のプレートを軸支させたクレセントコンベア上を、巡回搬送されている。
【０００３】
また、回転飲食台のカウンター上あるいは基台側面に、注文パネルを配し、この注文パネルにより商品を注文するシステムがあった（例えば、特許文献１、２参照）。
【０００４】
また、巡回路外周縁に延出させたアングル材に皿載台を配したものもあった（例えば、特許文献３参照）。
【０００５】
【特許文献１】
特開２００２−２６２９８４号公報（第２−５頁、図１、２、４、６、８）
【特許文献２】
特開平１１−１２０４４４号公報（第３−６頁、図１、４、５）
【特許文献３】
実公昭６３−８３１１号公報（第２−３頁、第１図、第３図）
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
従来は前記の通り、商品注文システムにおける注文パネルは、カウンター上あるいは基台側面に配しただけであり、店内照明の光が表示パネルに当たることを軽減する配慮が何らなされておらず、表示パネルが見難く、操作し難かった。
【０００７】
また、皿載台は巡回路外周縁に延出させたアングル材に止着させてあったため、既存の回転飲食台への設置が容易でなく、皿載台を石製とした場合にはその重量に耐えきれない構造であった。
【０００８】
本発明は、注文パネルのパネル表示が見易く、付台の装着がし易い回転飲食台を提供することを目的とするものである。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
本発明は、商品を巡回搬送させる巡回路が設けられてなる回転飲食台において、巡回路の下方の基台外周にカウンターが、巡回路とカウンターとの間の基台側壁に注文用パネルが、それぞれ配設され、巡回路の外周縁に、商品を載置させるための付台を延出させてなり、付台により注文用パネルに当たる店内照明の光を軽減し、パネル表示を見易くしたことを特徴とするもの、
または、巡回路とカウンターとの間の基台側壁外方に支持体を配設させ、支持体の表面側壁に注文用パネルを配し、この支持体上に、付台を、付台底面に形成した支持溝を、支持体上に突設させた支持突起に嵌挿させて、支持させることにより、着脱自在に装着させたことを特徴とするものである。
【００１０】
【発明の実施の形態】
本発明に係る回転飲食台は、図１〜図３に示すように、以下の構成からなるものである。
【００１１】
本発明で使用する回転飲食台は、基台１２の上方に、商品１４、本発明においては寿司が載置された商品皿１６を、巡回搬送させる巡回路１８が、配設されてなるものである。
【００１２】
本例において、商品皿１６の商品１４上には、衛生面上、ラップを被設させることが望ましい。
【００１３】
この巡回路１８は、無端チェーン２０上にクレセント型のプレート２２を多数軸支させた、一般にクレセントコンベアあるいはクレセントチェーンと称されるものであり、中央に作業スペースを設けた平面矩形状に形成されている。
【００１４】
巡回路１８下方の基台１２外周にカウンター２４が配設されている。
【００１５】
巡回路１８とカウンター２４との間の基台１２側壁外方に支持体２６が配設され、この支持体２６の表面側壁に、商品を注文するための注文用パネル２８が配備されている。
【００１６】
本例において、注文用パネル２８はタッチパネル式ディスプレイであり、表示パネルに表示された商品を指でタッチすることにより、その注文を行うものであり、各客席毎に配置されている。
【００１７】
また、後述の付台３２を支持させた際、基台１２と付台３２上面とが同一高さとなるように、支持体２６の高さを、基台１２の上部より付台３２の厚さｔだけ低くしてある。
【００１８】
支持体２６の先端縁に、後述の付台３２底面に形成された支持溝３４を嵌挿させる支持突起３０が、突設されている。
【００１９】
商品、例えば寿司、ガリ等を載置させるための付台３２が設けられている。
【００２０】
付台３２の底面に、支持体２６の支持突起３０に対応する支持溝３４が形成されている。
【００２１】
本例において、付台３２は石製の板状物であり、表面を先端に向けて高さが低くなるテーパー面３６とし、先端部に水分せき止め用凸部３８が形成され、この凸部３８により商品、特にガリ等から浸出する水分を貯留し、下方のカウンター２４上への落下を防止する。
【００２２】
この付台３２上の凸部３８により貯留された水分は、必要に応じて台拭き等により拭取る。
【００２３】
この付台３２を支持体２６へ支持させ、巡回路１８の外周縁に延出させて配設させてある。
【００２４】
この付台３２の支持体２６への支持は、図２に示すように、付台３２の先端を上方に向けて傾斜させて支持体２６側へ移動させ、付台３２の底面の支持溝３４の位置を支持体２６の支持突起３０の位置と合致させた後、付台３２を水平にし、支持溝３４を支持突起３０に嵌挿させ、付台３２を支持体２６上に載置させて、行う。
【００２５】
この際、図示の如く、巡回路１８の外周縁を外方膨出させ、この膨出部４０と、支持体２６上面と、の間に付台３２を挟み込むことにより、付台３２をより強固に支持することができる。
【００２６】
この付台３２を、支持体２６および巡回路１８外周縁の膨出部４０により支持させるため、付台３２を石製とした場合にもその重量に十分耐えうる構造となり、付台３２の素材が限定されることなく、店内の雰囲気に合わせた素材選択ができる。
【００２７】
この巡回路１８外方に延出させた付台３２により、注文用パネル２８に当たる店内照明の光が軽減され、パネル表示を見易くすることができる。
【００２８】
また、注文用パネル２８に客の手、客が取る商品等が当たり、損傷することがない。
【００２９】
なお、４２は店内の天井等に配置された蛍光灯等の照明を示す。
【００３０】
本発明に係る回転飲食台の使用方法を、以下に説明する。
【００３１】
まず、商品１４を載置させた商品皿１６を、巡回路１８に、順次供給する。
【００３２】
次に、カウンター２４周縁の客席に着席した客は、巡回路１８上から好みの商品を取って食する。
【００３３】
また、巡回路１８上で巡回搬送されていない好みの商品を注文する場合、あるいはビール等の飲み物、みそ汁、吸い物等の汁物を注文する場合、客は各客席毎に配置された注文用パネル２８を操作することにより商品を注文する。
【００３４】
このように、巡回路１８外方に延出させた付台３２により、注文用パネル２８に当たる店内照明の光が軽減され、パネル表示が見易く、表示パネルに表示される商品の選定およびその注文操作がし易い。
【００３５】
さらに、巡回路１８外周のカウンター２４上に、表面側壁に注文用パネル２８を備えた支持体２６を配設させ、支持体２６の支持突起３０と付台３２の支持溝３４を介して支持体２６に付台３２を支持させることにより、既存の回転飲食台へも極めて容易に注文用パネル２８および付台３２を取付けることができ、ひいては回転飲食台を設置した既存店でも注文用パネル２８による注文システムの導入が極めて容易となる。
【００３６】
さらにまた、表面側壁に注文用パネル２８を備えた支持体２６を介して付台３２を支持させることにより、付台３２の着脱が容易となり、損傷または模様替え時に各付台３２の交換を容易に行うことができる。
【００３７】
加えて、付台３２を支持体２６により支持させるため、付台３２を石製とした場合にもその重量に十分耐えうる構造となり、付台３２の素材が限定されることなく、店内の雰囲気に合わせた素材選択ができる。
【００３８】
また、図４に付台３２の別の例が示してある。
【００３９】
図４（イ）（ロ）は先端の形状は異なるが、前例と同様表面側にテーパー面３６を備えたものであり、図４（ハ）（ニ）は上面のテーパー面３６を水平面としてたものであり、支持体２６への支持は、何れも前例と同様であるため、説明は省略する。
【００４０】
なお、全例において、巡回路１８はクレセントコンベア、クレセントチェーンに限定されることはなく、無端チェーン、無端ベルト等により巡回させる機構を採用することは自明である。
【００４１】
また、注文用パネル２８には、コンピューター等の処理手段、厨房端末、ＰＯＳ等が接続され、注文管理されることは自明である。
【００４２】
また、支持体２６には注文用パネル２８が配備されているが、内部に換気ダクト等の機構を配備させ、有効利用することは自明である。
【００４３】
また、付台３２は支持体２６上に支持させてあるが、支持体２６を省略し、直接巡回路１８外周縁に延出させることは自明であり、この場合に注文用パネル２８は基台１２側壁に配設されることは自明である。
【００４４】
また、付台３２は支持体２６を介して巡回路１８外周縁に着脱自在に装着させてあるが、巡回路１８外周縁に固着することは自明である。
【００４５】
また、付台３２の形状は、本例に限定されることはない。
【００４６】
また、本発明の回転飲食台の構成は本例に限定されることはない。
【００４７】
【発明の効果】
本発明に係る回転飲食台によれば、巡回路の下方の基台外周にカウンターが、巡回路とカウンターとの間の基台側壁に注文用パネルが、それぞれ配設され、巡回路の外周縁に、商品を載置させるための付台を延出させてあるため、付台により注文用パネルに当たる店内照明の光を軽減され、パネル表示が見易く、パネルに表示される商品の選定およびその注文操作がし易い。
【００４８】
また、巡回路とカウンターとの間の基台側壁外方に支持体を配設させ、支持体の表面側壁に注文用パネルを配し、この支持体上に、付台を、付台底面に形成した支持溝を、支持体上に突設させた支持突起に嵌挿させて支持体上に支持させることにより、既存の回転飲食台へも極めて容易に注文用パネルおよび付台を取付けることができ、ひいては回転飲食台を設置した既存店でも注文用パネルによる注文システムの導入が極めて容易となる。
【００４９】
さらに、表面側壁に注文用パネルを備えた支持体を介して付台を支持させることにより、付台の着脱が容易となり、損傷または模様替え時に各付台の交換を容易に行うことができる。
【００５０】
加えて、付台を石製とした場合にもその重量に十分耐えうる構造であり、付台の素材が限定されることなく、店内の雰囲気に合わせた素材選択ができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る回転飲食台の斜視図。
【図２】同、要部拡大側面図。
【図３】同、店内照明を示す概略側面図。
【図４】付台の別の例を示す側面図。
【符号の説明】
１２  基台
１４  商品
１６  商品皿
１８  巡回路
２４  カウンター
２６  支持体
２８  注文用パネル
３０  支持突起
３２  付台
３４  支持溝
【図１】
2004194902.tif 000003
【図２】
2004194902.tif 000004
【図３】
2004194902.tif 000005
【図４】
2004194902.tif 000006