(57)【要約】【課題】本発明は、水を使用せずに、短時間でゆで卵を作ることが出来る電子レンジ用ゆで卵調理器具を提供することを目的とする。【解決手段】椀状の容器本体３と該容器本体３に装填可能でかつ嵌合可能な蓋体４から構成され、上記容器本体３及び蓋体４の内側に発熱材８を封入した袋７を上記容器本体３及び蓋体４の形状に沿って装着し、かつ上記袋７の内側中空部に少なくとも１個の卵が適度な隙間が生じる大きさで内包可能とする構成からなり、電子レンジによる電磁加熱で上記発熱材８を発熱させると共に、上記発熱材３が熱及び水蒸気により膨張し上記袋７が卵の全周に密着することにより上記卵を加熱することでゆで卵を製造する。【選択図】      図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
椀状の容器本体３と該容器本体３に装填可能でかつ嵌合可能な蓋体４から構成され、上記容器本体３及び蓋体４の内側に発熱材８を封入した袋７を上記容器本体３及び蓋体４の形状に沿って装着し、かつ上記袋７の内側中空部に少なくとも１個の卵が適度な隙間が生じる大きさで内包可能とする構成からなり、電子レンジによる電磁加熱で発熱材８を発熱させると共に、上記発熱材８が熱及び水蒸気により膨張することで上記袋７が卵１２の全周に密着することにより上記卵１２を加熱することで、ゆで卵を製造することを特徴とする電子レンジ用ゆで卵調理器具。
【請求項２】
上記発熱材８が常温で適度の粘性を持つ塑性体またはゲル状で、高分子分子鎖に水分子を含み該分子量が数百から約千までの化学物質を主材料とし、電子レンジによる電磁加熱により発熱しかつ適度な膨張をする性状を持つ物質であることを特徴とする請求項１に記載の電子レンジ用ゆで卵調理器具。
【請求項３】
上記発熱材８を封入した上記袋７に直径約５〜１０ミリメートルの円形または多角形の開孔を複数個有する金属性の遮断膜９を上記発熱材８の内側に設置したことを特徴とする請求項１乃至２に記載の電子レンジ用ゆで卵調理器具。
【請求項４】
容器２の内側に断熱材６を設置したことを特徴とする請求項１乃至３に記載の電子レンジ用ゆで卵調理器具。
【請求項５】
上記容器本体３及び蓋体４の略中央部に容器減圧孔１０を設置し、かつ上記容器減圧孔１０に重なる位置の上記袋７に袋減圧孔１１を設置したことを特徴とする請求項１乃至４に記載の電子レンジ用ゆで卵調理器具。
【請求項６】
容器２の内側中空部に、複数個の卵を内包可能とすることを特徴とする請求項１乃至５に記載の電子レンジ用ゆで卵調理器具。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、電子レンジでゆで卵を製造する調理器具に関するものであり、より詳細には、水を使用せずに、発熱材８で卵を包囲し上記発熱材８の加熱温度によってゆで卵を製造することを特徴とする、構造が簡単で製造コストが安価な電子レンジ用ゆで卵調理器具に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、電子レンジを利用してゆで卵を製造するゆで卵調理器具が、多数開示されている。そのような電子レンジを利用してゆで卵を製造するゆで卵調理器具では、水を充填可能な容器と、該容器に装填可能な電磁波遮断能力を有する金属性容器から構成されている。そして、電子レンジによる電磁加熱によって、卵を収納した容器内の水を熱伝導してゆでる方法を用いているが、生卵は電子レンジによる一定の時間を超える電磁加熱をすると破裂してゆでることが出来ないので、これを防止する方法および機器とするために、上記卵を包囲した形態の金属性容器内部へ収納して、容器の水を加熱している。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
従来の方法によると、上記卵には直接電磁波が照射されないため、上記卵の加熱は主に上記金属性容器の外側で加熱された水の熱伝導によって行われることとなるが、水を加熱又は、蒸気化するために多くのエネルギーを消費する構造である。また、水を使用する調理方法は従来の鍋などの容器に水を入れガスなどで加熱する調理方法と基本的な違いは無く、水を使用する煩わしさは改善されないままとなっている。また、水を使用するため、調理用容器が大きくなるという欠点を持っている。加えて、水をたくさん使用する場合は電子レンジによる加熱時間も長くなり前述の従来の調理時間と比較してもあまり短縮されていない。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
本発明は、上記問題点を解決するために考案されたものであり、請求項１記載の発明は、椀状の容器本体３と該容器本体３に装填可能でかつ嵌合可能な蓋体４から構成され、上記容器本体３及び蓋体４の内側に発熱材８を封入した袋７を上記容器本体３及び蓋体４の形状に沿って装着し、かつ上記袋７の内側中空部に少なくとも１個の卵が適度な隙間が生じる大きさで内包可能とする構成からなり、電子レンジによる電磁加熱で発熱材８を発熱させると共に、上記発熱材８が熱及び水蒸気により膨張することで上記袋７が卵１２の全周に密着することにより上記卵１２を加熱することで、ゆで卵を製造することを特徴とするものである。
【０００５】
また、請求項２記載の発明は、上記発熱材８が常温で適度の粘性を持つ塑性体またはゲル状で、高分子分子鎖に水分子を含み該分子量が数百から約千までの化学物質を主材料とし、電子レンジによる電磁加熱により発熱しかつ適度な膨張をする性状を持つ物質であることを特徴とするものである。
【０００６】
また、請求項３記載の発明は、上記発熱材８を封入した上記袋７に直径約５〜１０ミリメートルの円形または多角形の開孔を複数個有する金属性の遮断膜９を上記発熱材８の内側に設置したことで、一定のマイクロ波１５を遮断するとともに前記による開孔から適度のマイクロ波を透過させることにより卵を直接加熱することで調理時間を短縮することが出来ることを特徴とするものである。
【０００７】
また、請求項４記載の発明は、容器２の内側に断熱材６を設置することにより、上記容器２内部の温度を遮断するため、高温となっている上記容器２を電子レンジから取り出すときに素手で触りやけどをすることが無いことを特徴とするものである。
【０００８】
また、請求項５記載の発明は、上記発熱材８が加熱時間の設定の誤操作等により、所定以上に加熱された場合に上記袋７から水蒸気を放出することで上記袋７の内部圧力を一定に保つことにより上記袋７が破裂損傷することを防止するため、上記容器本体３及び蓋体４の略中央部に容器減圧孔１０を設置し、かつ上記容器減圧孔１０に重なる位置の上記袋７に袋減圧孔１１を設置したことを特徴とするものである。
【０００９】
また、請求項６記載の発明は、容器２の内側中空部に、複数個の卵を内包可能とすることで、一度の調理で複数個のゆで卵を調理することができることを特徴とするものである。
【００１０】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の代表的な実施形態について図面を利用して説明する。図１に示すように容器２は、少なくとも容器本体３及び蓋体４から構成され、マイクロ波１５の透過が可能でかつ耐熱性を有する材質からなり、本実施例ではポリプロピレンなどの合成樹脂により製作されている。上記容器本体３の形状は図２に示すように、椀状でかつ略半円球状で、その下方外周部は筒状になっており、該筒状部の下部外周に円形の底板５を配置してある。前述により上記容器２は自立安定する。また、上記容器本体３の上方外周内側部には、逆Ｌ字型に折れた突片を周設してあり、発熱材８の入った袋７を設置したときの上記袋７の端部が上記蓋体４などにはさまれて損傷しないようにすると共に、上記容器２を使用するときの衝撃などで、上記袋７が上記容器本体３から脱落する事を防いでいる。また、図６に示すように上記容器本体３及び蓋体４の係止方法は、上記容器本体３の上方外周部及び上記蓋体４の下方外周部にはネジ山が設置してあり、ネジ式により係止可能となるようにしてある。本実施例では前述のネジ式としているが、上記方法に限定されることはなく、上記容器本体３と上記蓋体４が内部圧力に耐えることが出来る強度を持ち、係止可能な構造であれば本実施例の構成に限定されるものではなく、上記要旨を逸脱しない範囲で多様な形態が可能である。また、上記蓋体４の形状は、図２に示すように、椀状でかつ略半円球形状であり上記容器本体３との係止部分及び容器本体３の下方外周部に配置した底板５を除き、上記容器本体３と略同じ形状、同じ機能を有するものとする。
【００１１】
また、上記容器本体３及び蓋体４の内側には図２及び図３に示すように、容器外側面から見て、断熱材６、袋７、発熱材８、遮断膜９、袋７の順に５層で構成された内部容器が設置してある。
【００１２】
上記断熱材６は図２に示すように上記容器本体３及び蓋体４の内側に設置してあり略半円球状の形態で上記容器本体３及び蓋体４に密着している。また略中央部には、上記容器本体３及び蓋体４に設置した容器減圧孔１０と重なる位置に開孔を設置してある。材質は断熱性及び耐熱性を有する材料で出来ている。具体的には耐熱性発泡スチロールなどが好ましい。本実施例による電子レンジ用ゆで卵調理器具１を使用し調理が完了したときには、上記容器２の内部の温度は１００〜１２０°Ｃの高温となっているが、上記断熱材６を設置することにより上記容器２の表面の温度は約４０°Ｃ前後になるため、手袋などを使用することなく上記容器２を素手で取り出すことが出来る。
【００１３】
上記袋７は図２に示すように上記断熱材６の内側に設置してあり略半円球状をした袋状になっていて内部に発熱材８を内包する。また図４に示すように下方又は上方略中央部には、上記容器本体３及び蓋体４に設置した容器減圧孔１０及び上記断熱材６の開孔と重なる位置に袋減圧孔１１を設置してある。また図５に示すように上記袋減圧孔１１は、上記袋７を開孔し円形などの周囲を有する網状の隙間がある形態をしているため水蒸気１４は透過するが内部の発熱材８が漏れることは無い。本電子レンジ用ゆで卵調理器具１を使用する際に、加熱時間の設定の誤操作等により、上記発熱材８が所定以上に加熱された場合に上記袋７から水蒸気１４を放出することで、上記袋７の内部の圧力を一定に保つことが出来る。かつ、上記袋７が破裂損傷することを防止する役割を果たす。上記袋７は、該袋７の片面に上記遮断膜９を貼り付け上記遮断膜９を内包し前述の形状になるように周囲を溶着することで袋状に製作し、一部の開孔から上記発熱材８を注入した後その注入口を溶着することで製作することが出来る。また材質は耐熱性と耐緊張性を有する材料を使用する。本実施例ではポリエチレンフィルムなどの材料が好ましい。
【００１４】
上記発熱材８は、適度の粘性を持つ塑性体またはゲル状で、電子レンジによる電磁加熱により発熱し、かつ適度な膨張をする材料である。具体的には、常温でゲル状であり水を分子構造として含むアクリル系高分子ポリマー化合物を材料としている。また、高分子分子鎖に水分子を含み該分子量が数百から約千までの化学物質で、同等の性質を有する化学物質も使用可能である。本実施例に示す上記発熱材８は密閉された容器内で１００〜１２０°Ｃに加熱しても水蒸気の発生による膨張が少ないため容器が破裂損傷することが無い。また、水を分子構造として含むため電子レンジの電磁加熱により容易に発熱する特徴を持つ。本実施例では上記材料を使用しているが上記材料に限定されることはなく、上記要旨を逸脱しない範囲で多種の材料が可能であり全て含まれる。
【００１５】
上記遮断膜９は図３に示すように金属性で直径約５〜１０ミリメートルの円形または多角形の開孔を有する金属膜である。作業性、経済性を考慮するとアルミ箔が最適であるが、上記材料に限定されず、要するにマイクロ波１５を反射する能力を持つ材料であれば良い。また製作上の作業性から、上記袋７に前述の形態をアルミ蒸着させることも１つの方法である。実験によると、上記容器本体３及び蓋体４の上記遮断膜９の総面積に対する該開孔部の合計面積の割合を開孔率とすると、該開孔率は約３０〜４０％が適当である。一般の家庭用電子レンジによる加熱時間を３分間と設定し、前述の条件で上記遮断膜９に包まれた上記卵１２を電磁過熱しても破裂することは無い。
【００１６】
次に、前述に形成された上記電子レンジ用ゆで卵調理器具１の使用状態について説明する。図７及び図８に示すように、上記容器本体３と上記蓋体４を分離し、上記容器本体３に卵１２を投入する。上記容器３の内側中空部は上記卵１２の大きさが多少異なっても適度な隙間を有するように設定されている。次に上記蓋体４を嵌合かつ係止する。
【００１７】
上記電子レンジ用ゆで卵調理器具１を電子レンジのターンテーブルの略中央部に配置し、所要時間加熱する。図９に示すようにマイクロ波１５の電磁誘導により上記発熱材８は発熱するとともに、内部に含まれる水分子の水蒸気化により上記発熱材８を封入した袋７は膨張し、上記卵１２の全周に密着すると同時に上記卵１２を適度の圧力で圧迫する。上記卵１２は上記発熱材８からの温度を吸収することで加熱されるとともに、上記遮断膜９の開孔部を通過したマイクロ波１５により加熱される。上記卵１２の内部圧力は前述による加熱で高くなり上記卵１２の殻を外側に向かって圧迫するが、上記発熱材８から圧迫されることにより互いの圧力がつりあうことで上記卵１２は破裂しない。かつ上記遮断膜９により一定のマイクロ波１５は反射されるため、所定の時間によるマイクロ波の加熱では破裂しない。前述の相乗効果により上記卵１２は破裂することなく短時間でゆで卵となる。
【００１８】
本実施例では、調理できる卵を１個としたが、本発明の要旨を逸脱しない範囲で、同時に複数個の卵を調理できるように容器を多様な形態に変形創造することは本発明に全て含まれるものとする。
【００１９】
【発明の効果】
本発明に基づく請求項１及び請求項２に記載の電子レンジ用ゆで卵調理器具１によれば、容器本体３及び蓋体４の内側に装着された発熱材８を封入した袋７の電磁加熱による発熱により上記卵１２を加熱するため、水を使用することなく短時間でゆで卵を製造することが出来る。また、水を使用し調理をする煩わしさから解消され、かつ調理器具の容器をコンパクトにすることが出来る。
また、請求項３に記載の電子レンジ用ゆで卵調理器具１によれば、開孔のある金属性の遮断膜９のため、所定を超えるマイクロ波１５を遮断すると共に、開孔から適度なマイクロ波１５を透過させることにより上記卵１２を直接電磁加熱することで、調理時間の短縮と電力の節約が可能になる。
【００２０】
また、請求項４に記載の電子レンジ用ゆで卵調理器具１によれば、容器２の内側に上記容器２の形状に沿って断熱材６を配置してあるため、上記電子レンジ用ゆで卵調理器具１を使用し調理が完了したときに上記容器２内部の温度は、１００〜１２０°Ｃの高温となっているが、上記容器２の表面の温度は約４０°Ｃ前後になるため、手袋など使用することなく取り出すことが出来る。
【００２１】
また、請求項５に記載の電子レンジ用ゆで卵調理器具１によれば、所定時間を超える電磁加熱がなされたとき、発熱材８を封入した袋７は所定の膨張を超えようとするが、容器本体３及び蓋体４に設置した容器減圧孔１０及び袋減圧孔１１から水蒸気を放出することで一定の圧力に減圧されるため、上記発熱材８を封入した袋７自体が破裂損傷することはなく、かつ卵１２を損傷することもない。
【００２２】
また、請求項６に記載の電子レンジ用ゆで卵調理器具１によれば、内側中空部に、複数個の卵を内包可能とすることにより一度の調理で複数個のゆで卵を作ることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の代表的実施形態に基づく電子レンジ用ゆで卵調理器具の斜視図である。
【図２】容器の縦断面図である。
【図３】断熱材、発熱材と遮断膜を配置した袋の断面構造を示す要部拡大図である。
【図４】容器の減圧孔の構造及び水蒸気の動きを示す断面要部拡大図である。
【図５】袋の減圧孔の構造及び水蒸気の動きを示す要部拡大図である。
【図６】容器本体と蓋体の係止の構造を示す断面要拡大図である。
【図７】容器本体へ卵を投入する状態を示す説明図である。
【図８】容器本体と蓋体を分離した状態を示す断面による説明図である。
【図９】電子レンジ用ゆで卵調理器具の使用時の発熱材と卵の圧力の状態を示す断面による説明図である。
【符号の説明】
１  電子レンジ用ゆで卵調理器具
２  容器
３  容器本体
４  蓋体
５  底板
６  断熱材
７  袋
８  発熱材
９  遮断膜
１０  容器減圧孔
１１  袋減圧孔
１２  卵
１３  圧力
１４  水蒸気
１５  マイクロ波
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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