(57)【要約】【課題】サビ等の問題がなく衛生的で、場所を取らず冷蔵庫内にもコンパクトに収納でき、且つ重しが安定して安全で、さらには漬物に使う材料によって重しの調整ができる漬物漬け鉢を提供する。【解決手段】上面開口Ｏのほぼ方形体の箱形状した陶磁器製鉢本体１と、該鉢本体１の上面開口Ｏに蓋ができる陶磁器製上蓋４と、平面視形状を前記鉢本体１の底板１０より小さくした盤状ブロック体で、鉢本体１の上面開口Ｏから底板１０の底面に対向させた状態のまま、鉢本体１の箱内を通って底板１０に載置できる陶磁器製主重し３と、該主重し３と平面視外形をほぼ同じくする盤状ブロック体からなる陶磁器製従重し２と、を具備する。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
上面開口のほぼ方形体の箱形状した陶磁器製鉢本体（１）と、
該鉢本体の上面開口に蓋ができる陶磁器製上蓋（４）と、
平面視形状を前記鉢本体の底板より小さくした盤状ブロック体で、鉢本体の上面開口から底板の底面に対向させた状態のまま、鉢本体の箱内を通って底板に載置できる陶磁器製主重し（３）と、
該主重しと平面視外形をほぼ同じくする盤状ブロック体からなる陶磁器製従重し（２）と、を具備することを特徴とする漬物漬け鉢。
【請求項２】
上面開口のほぼ方形体の箱形状した陶磁器製鉢本体（１）と、
中央下面側に下方に膨らむ膨出部を形成して前記鉢本体の上面開口に蓋ができる陶磁器製上蓋（４）と、
下面がほぼ平らなブロック体にして、下面を鉢本体の底面に対向させたまま鉢本体の箱内に収まる大きさで、且つ中央部位に前記膨出部に嵌合する通孔又は窪みが形成される陶磁器製主重し（３）と、を具備することを特徴とする漬物漬け鉢。
【請求項３】
前記主重しを盤状ブロック体とし、その下面に凸部と凹部の係合加工部を形成する一方、
該主重しと平面視外形をほぼ同じくする盤状ブロック体で、且つその上面に前記係合加工部に嵌合する凹部と凸部の係止部が形成される陶磁器製従重し（２）を、更に具備する請求項２記載の漬物漬け鉢。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は主に家庭用で漬物を漬けるための漬物漬け鉢に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、家庭で漬物を漬ける場合、有底円筒形の容器内に漬けようとする漬物を入れた後、重石をその上に置く方法が一般的に採られてきた。
さらに、近年においては重石などの重力に代えて、バネの力を利用するもの（例えば特許文献１，２参照。）、また、空気圧を利用するもの（例えば特許文献３参照。）が登場してきた。
【０００３】
【特許文献１】
特開２００１−２８６２５８号公報（３頁，図４）
【特許文献２】
特開平８−５１９２６号公報（２頁，図２）
【特許文献３】
実開平５−９１３７７号公報（４頁，図１）
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかるに、従来の漬物漬け器には次のような問題があった。従来からの漬物漬け器に重石を使うやり方は、重石が自然石の場合、不定形であることから不安定でぐらつき、さらに石が欠けたりする不具合があった。金属製の重しを用いる場合もあるが、金属特有の錆の問題があった。また漬物に使う材料によって重しを調整する必要があるが、重しの調整は難しかった。
【０００５】
一方、バネの力を利用したり空気圧を利用したりする前記特許文献１〜３等の技術は、前記問題を解消するが、次のような問題があった。
まず、いずれの漬物漬け器も漬けられる漬物の容量が漬け器全体に対し占める割合が小さかった。台所等で場所をとり、特に冷蔵庫に入れて保管しようと思っても、狭い冷蔵庫内の場所を取りすぎて難しかった。さらに、特許文献１〜３を含めて従来の漬物漬け器は有底円筒容器であり、冷蔵庫の隅に置いてもぴったりと内壁に寄り添わずして収まりが悪く、無駄な空きスペース（デッドゾーン）ができた。
【０００６】
本発明は上記問題点を解決するもので、サビ等の問題がなく衛生的で、冷蔵庫内にも場所を取らずコンパクトに収納でき、且つ重しが安定して安全で、さらには漬物に使う材料等によって重しの調整ができる漬物漬け鉢を提供することを目的とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成すべく、請求項１に記載の発明の要旨は、上面開口のほぼ方形体の箱形状した陶磁器製鉢本体（１）と、該鉢本体の上面開口に蓋ができる陶磁器製上蓋（４）と、平面視形状を前記鉢本体の底板より小さくした盤状ブロック体で、鉢本体の上面開口から底板の底面に対向させた状態のまま、鉢本体の箱内を通って底板に載置できる陶磁器製主重し（３）と、該主重しと平面視外形をほぼ同じくする盤状ブロック体からなる陶磁器製従重し（２）と、を具備することを特徴とする漬物漬け鉢にある。
請求項２に記載の発明の要旨は、上面開口のほぼ方形体の箱形状した陶磁器製鉢本体（１）と、中央下面側に下方に膨らむ膨出部を形成して前記鉢本体の上面開口に蓋ができる陶磁器製上蓋（４）と、下面がほぼ平らなブロック体にして、下面を鉢本体の底面に対向させたまま鉢本体の箱内に収まる大きさで、且つ中央部位に前記膨出部に嵌合する通孔又は窪みが形成される陶磁器製主重し（３）と、を具備することを特徴とする漬物漬け鉢にある。
請求項３の発明たる漬物漬け鉢は、請求項２で、主重しを盤状ブロック体とし、その下面に凸部と凹部の係合加工部を形成する一方、該主重しと平面視外形をほぼ同じくする盤状ブロック体で、且つその上面に前記係合加工部に嵌合する凹部と凸部の係止部が形成される陶磁器製従重し（２）を、更に具備することを特徴とする。
【０００８】
請求項１の発明のごとく、陶磁器製鉢本体を箱形状にすると、漬物鉢全体が箱形状になるので、場所を取らず冷蔵庫内にもコンパクトに収納できる。そして、漬物鉢を構成する鉢本体を初めとする全ての部品が陶磁器製であるので、衛生的で安全である。且つ主重し，従重しは陶磁器製であるので均質であり、落としたりしない限り、自然石の重しのごとく脆い部分が欠け落ちてしまうことがない。さらに、平面視形状を前記鉢本体の底板より小さくした盤状ブロック体で、鉢本体の上面開口から底板の底面に対向させた状態のまま、鉢本体の箱内を通って底板に置くことができる主重しと、該主重しと平面視外形をほぼ同じくする盤状ブロック体からなる従重しと、を備えると、鉢本体内に入れた漬物材料全体に上から均等に押さえつけ、しかも主重しと従重しを重ね合わせ使用するかどうかで漬物材料への重しの調整ができる。主重しと従重しが共に陶磁器製盤状ブロック体からなると、重しとしての適度の重量があり且つ安定し機能的になる。また、重しが主重しと従重しに分けられると、漬物を漬ける必要重量が分割構成で担えるので、主重し，従重しそれぞれを片手で掴んで扱うことができ、重しを扱う作業が楽になる。年配者にも負担にならない。
請求項２の発明のごとく、箱形状した陶磁器製鉢本体と膨出部を形成した陶磁器製上蓋と、下面がほぼ平らなブロック体にして前記膨出部に嵌合する通孔又は窪みが形成される陶磁器製主重しとを具備すると、鉢本体内に在る主重しの通孔又は窪み内に膨出部を嵌入させて上蓋で蓋ができ、主重しが傾いたり横ズレせずにその下面を漬物材料の上に当接させて載り、安定した状態で主重しの重量を漬物材料に加えることができる。漬物鉢全体が箱形状で、冷蔵庫内にもコンパクト収納できる。
請求項３のごとく、主重しの下面に凸部と凹部の係合加工部を形成すると共に、従重しの上面に前記係合加工部に嵌合する凹部と凸部の係止部が形成されると、両者を重ね合わせて漬物用重しに用いることにより、従重しが主重しに一体化し横ズレや傾いたりしなくなる。主重しと従重しとが平面視外形をほぼ同じくする盤状ブロック体であると、両者を重ね合わせれば、盤状厚み分が増すだけで重量を大にできる。主重しと従重しの両者の総重量を重しとして漬物材料に加えることになるので、漬物に使う材料の量，種類等に対応して重しの調整が可能になる。
【０００９】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の漬物漬け鉢について詳述する。図１〜図５は、本発明に係る漬物漬け鉢（以下、単に「漬物鉢」という。）の一形態で、図１はその分解斜視図、図２は漬物を漬ける状態にある漬け鉢の縦断面図、図３は図２で従重しをなくした漬け鉢の縦断面図、図４は従重しと主重しの斜視図、図５は上蓋の裏側から見た斜視図である。図２では上蓋のつまみの図示を省く。
【００１０】
本実施形態の漬物鉢は、鉢本体１と上蓋４と主重し３と従重し２とを具備する。鉢本体１は上面開口Ｏで各角部に丸みをもたせた略方形体の箱形状した陶磁器製容器である。縦×横×高さが約１２ｃｍ×２０ｃｍ×１２ｃｍ程度で、方形体とすることによって必要スペースのわりに内容量が大きく、一家族分の例えば一夜漬け等に応じる漬物材料５を処理でき且つ冷蔵庫に入り易い大きさ，形状になっている。冷蔵庫内でも場所をとらず、鉢本体１の側壁１１を壁や隅に寄せて収納できる。鉢本体１はほぼ四角形の底板１０の四方から側壁１１が箱状に起立し、その上縁部で外方に少し張り出す張出部１１ａを形成した後、上方に向かう拡開部１１ｂを形成する。符号１２は短手側壁１１に取着された耳状の把手である。把手１２の先端裏面側は下方傾斜させて手で持ったときの引っ掛かり部１２ａを形成する（図２）。符号１０ａは底板１０の裏面に設けられる畳付きである。
【００１１】
上蓋４は中央下面側で下方に膨らむ膨出部４１を形成して前記鉢本体１の上面開口Ｏに蓋ができる陶磁器製蓋体である。上蓋４はお碗蓋状で、主部４０が外周縁４３から中央に向けて緩やかに盛り上がる。その後は略平らになるが、上蓋４の中央部分で下面側に向け屈曲し、上面側が窪み部４１ｂになって下面４ｂになべ底状に膨らむ膨出部４１を形成する（図１，図５）。窪み部４１ｂを利用して上蓋４を掴むつまみ４２が一体固着される。上蓋４の平面視大きさは前記拡開部１１ｂより若干小さめで、上蓋４は拡径部１１ｂ内を通過して上蓋４の外周縁４３が前記張出部１１ａに載り、上蓋４で鉢本体１の上面開口Ｏに蓋ができる。鉢本体１に上蓋４で蓋した状態は、上面４ａが平らで出っ張り部分がなく、上下方向にも場所をとらない構成になっている。図１，図３で見られるように前記つまみ４２が上蓋４から突出せず、冷蔵庫にこの状態で置いた場合、つまみ４２が冷蔵庫の仕切り板や他の収納物の邪魔をすることはない。符号４１ａ１は膨出部下面４１ｂに設けた隆起部分である。
【００１２】
主重し３は少なくとも下面が平らなブロック体で、より詳しくは平面視形状を鉢本体１の底板１０より僅かに小さくしたほぼ四角形の盤状ブロック体で、１ｃｍ〜３ｃｍ厚と厚みがあり、重しに必要な重量のある陶磁器製の塊になっている。主重し３の各角部は丸みをつけている。主重し３はその下面３ｂを鉢本体１の底面に対向させたまま鉢本体１の箱内に収まる大きさである。主重し３は、鉢本体１の上面開口Ｏから底板１０の底面に対向させた状態で、鉢本体１の箱内を通って底板１０に置くことができる。
【００１３】
主重し３の盤面中央部位には図１，図４のごとく上面３ａから下面３ｂに向け漏斗状に狭まる通孔３０が形成される。鉢本体１内に漬け込もうとする漬物材料５を収容してその上に主重し３を置き、上蓋４で蓋した場合、通孔３０に前記膨出部４１が嵌まる（図３）。通孔３０に漏斗状の斜面３０ａを形成することによって、漬物材料５の上に主重し３を置いて上蓋４で鉢本体１に蓋するとき、なべ底状の膨出部４１が通孔３０内に入り易くなる。なお、主重し３のブロック厚みが大である場合は通孔３０に代え窪みにして、該窪みに膨出部４１が嵌合するようにしてもよい。図示を省略するが、主重し３はその上面側形状を鉢本体裏面４ｂの形状に沿わせるようにすれば、主重し３の重量が大になり、重しとしての機能が増しより好ましくなる。符号３６は主重し３の長手両側辺の中央部に設けた一対の円弧状凹みである。鉢本体１内に在る主重し３でも該円弧状凹み３６を掴んで主重し３の出し入れが容易になる。
【００１４】
本実施形態は主重し３の下面３ｂにさらに係合加工部３１〜３５が複数形成される（図４）。詳しくは主重し３の四角形盤の短手一側縁寄りに棒状の係合加工部３１が、そしてこの係合加工部３１とで通孔３０を３箇所から囲むように主重し３の四角形盤の長手側縁寄りに棒状の係合加工部３２，３３が形成される。この係合加工部３１〜３３は盤面に対して膨らむ凸部３１ｂ〜３３ｂと窪む凹部３１ａ〜３３ａからなる。また円弧状凹み３６と通孔３０との間の主重し下面３ｂにドット状の係合加工部３４，３５が形成される。この係合加工部３４，３５も盤面に対して膨らむ凸部３４ｂ，３５ｂと窪む凹部３４ａ，３５ａからなる。主重し３が陶磁器製であるので、その製造過程で、凸部３１ｂ〜３５ｂ，凹部３１ａ〜３５ａを設けるのは比較的容易になる。
【００１５】
従重し２は前記主重し３とその厚み及び平面視外形をほぼ同じくした盤状ブロックである。従重し２も重量のある陶磁器製の塊である。従重し２の上面２ａに前記係合加工部３１〜３５に嵌合する係止部２１〜２５が加工形成される。係合加工部３１〜３５の凸部３１ｂ〜３５ｂに対応する箇所に凹部２１ｂ〜２５ｂが、また係合加工部３１〜３５の凹部３１ａ〜３５ａに対応する箇所に凸部２１ａ〜２５ａが設けられる。係合加工部３１〜３５と係止部２１〜２５が嵌合するようにして、主重し３の下面３ｂと従重し２の上面２ａとを重ね合わすことができる。凸部２１ａ〜２５ａ，凹部２１ｂ〜２５ｂを設けるのは、陶磁器製従重し２にあって比較的容易である。それでいて、主重し３と従重し２を重ね合わせれば、両者は噛合い上下方向に離れない限り横ズレしなくなる。両者の一体感が楽に形成される。盤状ブロック体の主重し３，従重し２が重なり合って、より重量的に重みのある重しが出来上がる。本実施形態は通孔３０に対応する従重し２の中央域に皿状凹所２０を形成する。漬物材料５を目一杯入れた後、主重し３，従重し２を重ね合わせて蓋したときに、上蓋４の隆起部分４１ａ１が従重し２に当たらないようにするためである（図２）。従重し２にも、主重し３と同様、長手両側辺の中央部に円弧状凹み２６が対で設けられる。従重し２は複数枚用意することができる。
【００１６】
主重し３と従重し２の重ね合わせ状態で、図２のように鉢本体１内に漬け込もうとする漬物材料５を収容してその上に従重し２，主重し３を置いた後、上蓋４で蓋すると、通孔３０内に前記膨出部４１が嵌入する。と同時に、係合加工部３１〜３５と係止部２１〜２５とが嵌合して、主重し３，従重しが鉢本体１内で横ズレや傾いたりしなくなる。かくして、鉢本体１に漬物材料５が入り、上蓋４で蓋がされて中が外から見えなくても、主重し３，従重し２が横ズレ等もなく水平にして正規の状態を保ち、これらが重しとして機能し、漬物材料５全体を均等に押さえつける。
なお、図２は主重し３の係合加工部３１ｂ，従重し２の係止部２１ｂを通り、鉢本体１の側壁１１に平行にして鉢本体１中央に向かい、通孔３０を過ぎた地点で側壁１１側に折れた後、側壁１１に平行にして主重し３の係合加工部３２，従重し２の係止部２を通る縦断面図である。
【００１７】
このように構成した漬物鉢は、鉢本体１が手ごろな大きさの方形体の箱形状で、且つ鉢本体１の上面開口Ｏに蓋する上蓋４に膨出部４１の形成でできた窪み部４１ｂ内につまみ４２が設けられるので、漬物鉢全体もほぼ方形体になり、冷蔵庫に入れ易くなる。しかも、冷蔵庫内の壁に沿わしたり角部に置いたりして場所をとらずコンパクト収納できる。漬物鉢が冷蔵庫に入るので台所がかたづく。またコンパクト収納できるわりに、漬物材料の収納量が大きく、一家族分の一夜漬け程度の漬物を作るには十分足りる。
そして、重しを主重し３，従重し２に分けることによって年配者でも持つことができ、家庭で楽に漬物を漬けることができる。しかも、主重し３，従重し２が盤状ブロック体であるので扱い易い。また陶磁器製上蓋４に通孔３０又は窪みを設けて、鉢本体１内に漬物材料５を入れてその上に重しになる上蓋４を置き、上蓋４で鉢本体１の上面開口Ｏに蓋すると、膨出部４１が上蓋４を正しい位置にして通孔３０内に嵌まるので、主重し３が横ズレすることなく漬物材料５をうまく押え付けることになる。多少上蓋４が横にズレた状態に置かれても、漏斗状斜面３０ａを膨出部４１が当接是正しながら蓋するので、上蓋４の蓋する過程で、主重し３が漬物材料５全体を押える正しい位置に矯正される。よって、漬物が確実に漬かる。冷蔵庫内で漬物鉢を動かしたり、冷蔵庫からの漬物鉢の出し入れがあったりしても、通孔３０内に膨出部４１が嵌入しており、主重し３が漬物材料５の重しとして機能する正しい位置に置かれている。
【００１８】
また、漬物材料５の種類等によって重しを重くしたいときがあるが、斯る場合、主重し３に従重し２を嵌め合わせ使用することができる。主重し３と従重し２は共に盤状ブロックの塊で、且つ主重し３の係合加工部３１〜３５と従重し２の係止部２１〜２５が嵌合するので、両者に横ズレがなく一体化し、これらが鉢本体１内の漬物材料５の上に置かたとき、主重し３，従重し２のずっしりとした重みが漬物材料５に加わる。主重し３と従重し２の一体化は、主重し３の凹部３１ａ〜３５ａから凸部３１ｂ〜３５ｂの谷と山に、従重し２のそれぞれの係止部が嵌合することにより成立する。主重し３の各凸部３１ｂ〜３５ｂの先端から各凹部３１ａ〜３５ａの最深凹みのところまでが各嵌合部分の高さになっており、これを乗り越えなければ外れない。一旦両者を嵌合させれば外れ難くなっている。しかも、陶磁器製主重し３，従重し２にあって、比較的製造し易い構造である。
そして、上蓋４で蓋されると主重し３の通孔３０内に膨出部４１が嵌まるので、両主重し３，従重し２のズレを規制し、漬物材料５の上をほぼ全面にわたって均等に押え付ける。加えて、主重し３及び従重し２は陶磁器製の塊であるので、石と同様に重く、漬物を漬ける重しの役割をいかんなく発揮し、おいしい漬物ができる。
【００１９】
さらに、主重し３，従重し２のみならず鉢本体１，上蓋４等、漬物鉢を構成するすべてが陶磁器製であるので、衛生的である。金属製重しに見られるサビの問題や、プラスチック製品に見られる可塑剤等が溶出する虞れもなく、漬けた漬物を安心して食することができる。主重し３，従重し２が共に陶磁器製焼き物であるので均質性に富み、落としたりしない限り、自然石等と違って使用過程で脆い部分が欠け落ちてくるといった不具合もない。漬物鉢を構成する鉢本体１を初めとする全ての構成部品が通常の食器と同様、陶磁器製であるので、冷蔵庫から取り出し、そのまま漬物鉢として食卓の上に並べて食卓を飾ることができる。全体に統一ある絵付け等を施せば、より優れた卓上食器類となる。
【００２０】
尚、本発明においては、前記実施形態に示すものに限られず、目的，用途に応じて本発明の範囲で種々変更できる。鉢本体１，従重し２，主重し３，上蓋４等の形状，大きさ，個数等は用途に合わせて適宜選択できる。
【００２１】
【発明の効果】
以上のごとく、本発明の漬物漬け鉢は、全て陶磁器製であることから衛生的で、且つ、重しが安定して安全で、しかも冷蔵庫内にもコンパクト収納でき、さらには漬物に使う材料によって重しの調整ができるなど優れた効果を発揮する。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る漬物漬け鉢の一形態で、その分解斜視図である。
【図２】漬物を漬ける状態にある漬け鉢の縦断面図である。
【図３】図２で従重しをなくした漬け鉢の縦断面図である。
【図４】従重しと主重しの斜視図である。
【図５】上蓋の裏側から見た斜視図である。
【符号の説明】
１                鉢本体
２                従重し
２１〜２５        係止部
２１ａ〜２５ａ    凸部
２１ｂ〜２５ｂ    凹部
３                主重し
３ｂ              下面（下側盤面）
３０              通孔
３１〜３５        係合加工部
３１ａ〜３５ａ    凹部
３１ｂ〜３５ｂ    凸部
４                上蓋
４１              膨出部
【図１】
2004215547.tif 000003
【図２】
2004215547.tif 000004
【図３】
2004215547.tif 000005
【図４】
2004215547.tif 000006
【図５】
2004215547.tif 000007