(57)【要約】【課題】魚保冷用の発泡容器において、輸送中における魚体の傷つきを防止すると共に、容器内の融水を速やかに排水することにより、浸水による魚体の変色及び鮮度の低下を抑制する。【解決手段】容器本体２の内底面に魚体に対応する凹面形状の凹部４が形成され、凹部４に氷が氷解して生じた融水を落とし込む排水溝３１が魚体頭部及び尾部近傍に設けられる。容器本体２の下部には、排水溝３１に落とし込まれた融水を排出する排出孔８が設けられる。排水溝３１は、魚体腹部近傍には設けられておらず、魚体腹部の変形は防止される。また、排水溝３１には、魚体から流出した血を落とし込んで溜めるための窪状の血溜まり部３２，３４が形成され、これにより、血が排出孔８に達することがなくなり、排出孔８が凝固した血によって詰まる虞がなくなる。【選択図】　　図７
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
氷と共に魚を収容する方形状の容器本体の内底面に魚体に対応する凹面形状の凹部が形成されている魚保冷用の発泡容器において、
前記内底面の凹部に該凹部に溜まった融水を落とし込む排水溝が設けられ、さらに、容器本体の下部に前記排水溝に落とし込まれた融水を容器本体外部に排出するための排出孔が形成されていることを特徴とする魚保冷用の発泡容器。
【請求項２】
容器本体の下端には、容器本体を複数段積み重ねる際に下段に位置する容器の上端と係合し、該本体をガイドするためのガイド部が形成され、容器本体の側壁の隅部には、前記排出孔が該側壁の上端から下端に亘って該側壁を貫通するように形成されていることを特徴とする請求項１に記載の魚保冷用の発泡容器。
【請求項３】
容器本体の外底面には、容器底面の肉厚を略均一に形成するための肉盗み部を設けたことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の魚保冷用の発泡容器。
【請求項４】
前記排水溝の一部には、容器に収容された魚体から流出した血を落とし込んで溜めるための窪状の血溜まり部が形成されていることを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれかに記載の魚保冷用の発泡容器。
【請求項５】
前記排水溝は、容器に収容された魚体の腹部に対応する位置には設けられておらず、魚体の頭部及び／又は尾部に対応する位置から前記排出孔に亘って設けられていることを特徴とする請求項１乃至請求項４のいずれかに記載の魚保冷用の発泡容器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、魚の輸送にあたって、氷と共に魚を収容し、保冷する魚保冷用の発泡容器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来より、活魚を輸送する際に用いられる魚保冷用の発泡容器においては、容器内底面を魚体の形状に対応させて凹面形状に形成したものが知られている（例えば、特開平８−２３０９６５号公報参照）。図９は、このような発泡容器を示している。発泡容器１００は、魚体Ｆ及び氷Ｋを収容する容器本体１０２と、容器本体１０２の上部に装着される上蓋１２０とによって構成されている。容器本体１０２の内底面１０３には、魚体Ｆに対応する凹面形状の凹部１０４が形成されており、その魚体Ｆの頭部及び尾部近傍には、融水Ｗを容器本体１０２の外部に排出するための水抜き孔１０５が形成されている。水抜き孔１０５から排出された融水Ｗは、側壁１０６の外側に形成された凹溝１０７を伝って落下する。このような、発泡容器１００においては、内底面１０３に魚体Ｆに対応する凹面形状の凹部１０４が形成されているので、輸送中の魚の容器側壁６への衝突が抑制され、魚体Ｆが傷つくことがない。また、発泡容器１００を複数段積み重ねたときは、上段に位置する容器の水抜き孔１０５から排出された融水Ｗは、下段に位置する容器の凹溝１０７を順次伝って落下する。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
上記のような容器を用いて活魚を輸送するにあたっては、時間の経過と共に容器内の氷が氷解し、その融水Ｗに浸された魚体側面が変色し、鮮度が低下する。上記特開平８−２３０９６５号公報に示されるような内底面１０３に凹部１０４を形成した発泡容器１００では、図９に示されるように凹部１０４に融水Ｗが溜まり易く、浸水による魚体Ｆの変色等を招き易いといった欠点がある。そこで発泡容器１００では、上述のごとく、魚体Ｆの頭部及び尾部近傍に水抜き孔１０５を形成し、上記頭部及び尾部近傍の融水を水抜き孔１０５から速やかに排出するようにしている。しかしながら、凹部１０４の中央付近、すなわち、魚体Ｆの腹部近傍の融水Ｗは、頭部及び尾部近傍に設けられた水抜き孔１０５のみによっては排出が困難であり、腹部近傍には融水Ｗが溜まりがちとなり、腹部近傍の変色等を抑制することができない。
【０００４】
また、水抜き孔１０５から排出された融水Ｗは、側壁１０６の外側に形成された凹溝１０７を伝って落下するように構成されているので、容器を複数段積み重ねたときは、上段の容器から排出された融水Ｗによって、下段の容器の凹溝１０７が汚れ、容器の美観を損なうことがある。
【０００５】
さらにまた、しめて血抜きをした魚体を発泡容器１００に収容する場合にあっては、血抜き後に魚体内に残った血が魚体から流出し、水抜き孔１０５内で凝固することにより水抜き孔１０５が詰まり、融水Ｗを容器外部に排出することができないことがある。
【０００６】
本発明は、上述した問題点を解決するためになされたものであり、輸送中における魚体の傷つきを防止すると共に、容器内の融水を速やかに排水することにより、浸水による魚体の変色等を抑制する魚保冷用の発泡容器を提供することを目的とする。また、本発明は、融水を容器外部に排出するための孔に魚体から流出した血が詰まらないようにして、融水を確実に排出することができる魚保冷用の発泡容器を提供することを目的とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために請求項１の発明は、氷と共に魚を収容する方形状の容器本体の内底面に魚体に対応する凹面形状の凹部が形成されている魚保冷用の発泡容器において、内底面の凹部に該凹部に溜まった融水を落とし込む排水溝が設けられ、さらに、容器本体の下部に排水溝に落とし込まれた融水を容器本体外部に排出するための排出孔が形成されているものである。
【０００８】
この構成においては、容器内の氷が氷解して生じた融水は排水溝に落とし込まれ、魚体の浸水が防止される。また、排水溝に落とし込まれた融水は、排出孔を伝って容器外部に随時排出される。従って、排水溝内の融水の水位は常に低く維持され、排水溝から融水が溢れることが防止される。
【０００９】
請求項２の発明は、請求項１に記載の魚保冷用の発泡容器において、容器本体の下端には、容器本体を複数段積み重ねる際に下段に位置する容器の上端と係合し、該本体をガイドするためのガイド部が形成され、容器本体の側壁の隅部には、排出孔が該側壁の上端から下端に亘って該側壁を貫通するように形成されているものである。
【００１０】
この構成においては、ガイド部によって上段の容器本体を位置決めしつつ、下段の容器本体に積み重ねたとき、上下段に位置する容器の排出孔が平面視で重なり合って連通し、上段の容器における融水が連通された排出孔を伝って効率よく排出されると共に、その融水が下段の容器内に浸入することが防止される。また、上段容器から排出された融水は、下段の容器側壁の隅部に形成された排出孔を伝って落下するため、下段の容器の外面は汚れない。
【００１１】
請求項３の発明は、請求項１又は請求項２に記載の魚保冷用の発泡容器において、容器本体の外底面には、容器底面の肉厚を略均一に形成するための肉盗み部を設けたものである。
【００１２】
この構成においては、容器内底面に排水溝を形成したことによって生じた底面肉厚の不均衡を、容器外底面に肉盗み部を設けることによって是正する。すなわち、底面の厚肉部分が肉盗み部によって薄肉化される。これによって、発泡容器の成形工程における冷却に要する時間が短縮される。
【００１３】
請求項４の発明は、請求項１乃至請求項３のいずれかに記載の魚保冷用の発泡容器において、排水溝の一部には、容器に収容された魚体から流出した血を落とし込んで溜めるための窪状の血溜まり部が形成されているものである。
【００１４】
この構成においては、魚体から流出した血は、水より比重が大きいので血溜まり部の底に溜まる。これにより、血が排出孔に達することがなくなり、凝固した血によって排出孔が詰まる虞がなくなる。
【００１５】
請求項５の発明は、請求項１乃至請求項４のいずれかに記載の魚保冷用の発泡容器において、排水溝は、容器に収容された魚体の腹部に対応する位置には設けられておらず、魚体の頭部及び／又は尾部に対応する位置から排出孔に亘って設けられているものである。
【００１６】
この構成においては、排水溝は魚体の腹部に対応する位置には設けられていないので、魚体腹部が容器本体の内底面に均一な圧力分布で保持され、魚体腹部の局部的な変形が防止される。
【００１７】
【発明の実施の形態】
（実施形態１）
本発明の一実施形態による魚保冷用の発泡容器について、図面を参照して説明する。図１乃至図４において、発泡容器１は、活魚を輸送する際に用いられる発泡体等により成形された容器であり、魚体Ｆ及び氷Ｋを収容する容器本体２と、容器本体２の上部に装着される上蓋２０とによって構成される。容器本体２は、内底面３と、内底面３の周縁から上方に起立された側壁６とによって構成される。内底面３には、魚体Ｆに対応する凹面形状の凹部４が形成されており、この凹部４により輸送中における魚体Ｆの傷つき及び変形が防止される。凹部４には、氷Ｋが氷解して生じた融水を落とし込んで排水する排水溝５が、平面視で略格子状に設けられている。互いに隣接する側壁６は互いに直交し、各側壁６の直交部分には隅部７が形成される。隅部７には、排水溝５に落とし込まれた融水を容器本体２の外部に排出するための排出孔８が、隅部７の上端から下端に亘って貫通するように形成されている。また、排水溝５と排出孔８とは連通孔９によって連通され、排水溝５内の融水が排出孔８に流出可能とされる。
【００１８】
容器本体２の外底面１０には、発泡容器１を複数段積み重ねたとき、下段に位置する容器の上蓋２０の周縁段部２１と係合されるガイド部１１と、容器本体２の底面肉厚を略均一に形成するための肉盗み部１２とが形成されている。周縁段部２１とガイド部１１との係合により、上段の容器本体２は正確に位置決めされ、下段の容器上に積み重ねられる。また、肉盗み部１２は、底面の厚肉部分に形成され、該厚肉部分を薄肉化する。
【００１９】
上蓋２０には、容器本体２のガイド部１１と係合される周縁段部２１と、容器本体２の排出孔８と略同口径の排出孔２２が上蓋２０を貫通するように形成されている。この排出孔２２は、容器本体２の排出孔８に対応する位置（上蓋２０の４隅近傍）に形成されている。従って、上蓋２０が容器本体２に装着されたとき、排出孔８と排出孔２２とが平面視で重なり合って連通する。また、発泡容器１を複数段積み重ねたとき、下段に位置する容器の排出孔２２と、上段に位置する容器の排出孔８とが平面視で重なり合って連通する。
【００２０】
上述のように構成された発泡容器１においては、容器内の氷Ｋが氷解して生じた融水は排水溝５に落とし込まれ、魚体Ｆの浸水が防止される。これにより、魚体Ｆ側面の変色や鮮度の低下が抑制される。また、排水溝５に落とし込まれた融水は、連通孔９を伝って排出孔８に流出し、排出孔８を伝って容器本体２の外部に随時排出される。従って、排水溝５内の融水の水位は常に低く維持され、排水溝５から融水が溢れることが防止され、魚体Ｆの変色等が抑制される。
【００２１】
また、発泡容器１を複数段積み重ねる際、上蓋２０に設けられた周縁段部２１と容器本体２に設けられたガイド部１１との係合により、上段の容器は正確に位置決めされた状態で下段の容器上に積み重ねられる。このとき、上段に位置する容器の排出孔８と、下段に位置する容器の排出孔２２とが平面視で重なり合って連通する。従って、上段の容器における融水が連通された排出孔８及び排出孔２２を伝って効率よく排出されると共に、その融水が下段の容器内に浸入することが防止される。これにより、積み重ねられた全ての容器について、同等の排水効果を得ることができる。また、このとき、上段容器から排出された融水は、下段の容器の隅部７内に形成された排出孔８を伝って落下するため、下段の容器外面は汚れることなく、容器の美観が維持される。
【００２２】
また、容器外底面には肉盗み部１２が設けられているので、底面の厚肉部分が肉盗み部１２によって薄肉化され、内底面３に排水溝５を形成したことによって生ずる底面肉厚の不均衡が是正される。これにより、発泡容器１の成形工程における加熱後の冷却に要する時間が短縮され、発泡容器１の生産性が向上する。また、容器本体２の肉厚が均一化されるので、上記冷却時において容器本体２の全体が均一に収縮し、容器本体２の変形が防止される。
【００２３】
（実施形態２）
図５乃至図７は本発明の別の実施形態による魚保冷用の発泡容器の容器本体を示している。容器本体３０は、排水溝３１が内底面３の魚体腹部に対応する位置には設けられておらず、魚体の頭部及び尾部に対応する位置から排出孔８に亘って設けられている点、及び、排水溝５の一部に窪状の血溜まり部３２，３４が形成されている点において上記実施形態１の容器本体２とは異なる。また、内底面３は、魚体腹部に対応する位置から魚体頭部及び魚体尾部に対応する位置に亘って、魚体腹部近傍の融水を排水溝５に導くための緩やかな勾配の下り斜面が形成されている。
【００２４】
排水溝３１は、魚体の頭部及び尾部に対応する位置から容器本体３０の長手方向に形成され、屈曲部３３において容器本体３０の隅部７に向って略４５゜屈曲し、連通孔３５を経て排出孔８と連通する。連通孔３５及び排出孔８の口径は、魚体から剥がれたうろこやイカの足等が詰まらない程度の大きさとされる。また、図７に示されるように、排水溝３１の角部３６は収容された魚体に損傷を与えないようにラウンド形状に面取りされている。さらに、容器本体３０の底面の厚肉部分には、肉盗み部１２が形成されている。
【００２５】
図８は排水溝３１の形状を示すＣ−Ｃ線断面図である。排水溝３１には、部分的に血溜まり部３２，３４が形成されている。血溜まり部３２，３４は、屈曲部３３（図６及び図７参照）を挟んだ両側に窪状に形成され、魚体から流出した血を落とし込んで溜める。血溜まり部３２，３４の総容積は、血抜き後の魚体から流出した血を溜めるのに十分な大きさとされる。また、血溜まり部３４の終端３４ａから排出孔８に亘っては、下り勾配の連通孔３５が形成されている。これにより、排水溝３１に落とし込まれた融水は、下り勾配の連通孔３５を伝って効率よく排出孔８に排出される。このとき、血は水よりも比重が大きいので血溜まり部３２，３４の底に沈み、排出孔８には達しない。
【００２６】
上述のように構成された発泡容器３０によれば、排水溝３１に部分的に形成された血溜まり部３２，３４によって魚体から流出した血を溜めることができるので、魚体から流出した血が排出孔８に達することがなくなり、排出孔８が凝固した血によって詰まる虞がなくなる。これにより、融水を容器外部に確実に排出することができるようになる。また、排出孔８から容器本体２の外部に血が排出されないので、容器本体２の外表面が血で汚れることがない。また、排水溝３１は魚体の腹部に対応する位置には設けられていないので、魚体腹部には排水溝３１の痕跡が残らず、魚体の商品価値を高めることができる。さらにまた、内底面３は、魚体腹部に対応する位置から魚体頭部及び魚体尾部に対応する位置に亘って融水が流れるための緩やかな勾配の下り斜面状に形成されているので、魚体腹部近傍の融水が斜面を伝って速やかに排水溝５に導かれ、魚体腹部の浸水による変色等を防止することができる。この下り斜面は極めて緩やかな勾配であって、魚体腹部が変形して問題となることはない。
【００２８】
なお、本発明は上記実施形態の構成に限られることなく種々の変形が可能である。例えば、排出孔８は、隅部７の上端から下端に亘って貫通する形態に限られることなく、側壁６の上端から下端に亘って貫通する形態であってもよく、また、隅部７又は側壁６を貫通することなく、容器本体２の下部に形成され、融水を下方又は側方に排出する形態であっても構わない。また、排水溝５の配置は、上記構成に示したものに限られない。例えば、排水溝５のうち、長手方向の側壁６に沿った排水溝５ａは省略してもよい。この場合にあっては、凹部４は、長手方向の側壁６から連続的して形成され、より魚体Ｆに沿った形状とされ、魚体Ｆの傷つき防止効果が高まる。また、外底面１０の肉盗み部１２を省略する構成としても構わない。
【００２９】
また、排水溝３１の形状は、図５乃至図７に示したものが望ましいが、魚体の頭部及び尾部に対応する位置から排出孔８に亘って形成されていれば、図示された形状に限られることはない。また、この排水溝３１は、魚体の頭部又は尾部に対応する位置のいずれか一方から最寄りの排出孔８に亘って形成されていてもよい。さらに、排水溝３１の一部に形成される血溜まり部３２，３４の数、配置、及び形状は、図５乃至図８に示したものに限られることなく、魚体から流出した血を溜めるのに十分な容積が確保できれば特に限定されない。
【００３０】
【発明の効果】
以上のように請求項１の発明によれば、容器内の氷が氷解して生じた融水は排水溝に落とし込まれ、魚体側面の浸水が防止されるので、魚体側面の変色や鮮度の低下が抑制される。また、排水溝に落とし込まれた融水は、排出孔を伝って容器外部に随時排出されるので、排水溝内の融水の水位は常に低く維持される。これにより、排水溝の深さが浅い部分でも融水が排水溝から溢れることなく、魚体側面の浸水が防止される。
【００３１】
請求項２の発明によれば、側壁には、排出孔が該側壁の上端から下端に亘って該側壁を貫通するように形成されているので、容器本体を複数段積み重ねたとき、上下段に位置する容器の排出孔が平面視で重なり合って連通する。これにより、上段の容器における融水が連通された排出孔を伝って効率よく排出されると共に、その融水が下段の容器内に浸入することが防止される。これにより、積み重ねられた全ての容器について、同等の排水効果を得ることができる。また、上段容器から排出された融水は、下段の容器側壁に形成された排出孔を伝って落下するため、下段の容器の外面は汚れることなく、容器の美観が維持される。
【００３２】
請求項３の発明によれば、底面の厚肉部分が容器本体の外底面に設けられた肉盗み部によって薄肉化されるので、発泡容器の成形工程における冷却に要する時間が短縮され、容器の生産性が向上する。
【００３３】
請求項４の発明によれば、排水溝の一部に形成された血溜まり部によって魚体から流出した血を溜めることができるので、魚体から流出した血が排出孔に達することがなくなり、排出孔が凝固した血によって詰まる虞がなくなる。これにより、融水を容器外部に確実に排出することができるようになる。
【００３４】
請求項５の発明によれば、排水溝は魚体の腹部に対応する位置には設けられていないので、魚体腹部には排水溝の痕跡が残らず、魚体の商品価値を高めることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施形態による魚保冷用の発泡容器の外観を示した斜視図。
【図２】同発泡容器の容器本体の平面図。
【図３】（ａ）は図２におけるＡ−Ａ線断面図、（ｂ）は図２におけるＢ−Ｂ線断面図。
【図４】同容器本体の底面図。
【図５】本発明の別の実施形態による発泡容器の容器本体の平面図。
【図６】図５の部分拡大図。
【図７】同容器本体の斜視図。
【図８】図６におけるＣ−Ｃ線断面図。
【図９】従来の魚保冷用の発泡容器を示した断面図。
【符号の説明】
１，３０　　発泡容器
２　　容器本体
３　　内底面
４　　凹部
５，３１　　排水溝
６　　側壁
８　　排出孔
１０　　外底面
１１　　ガイド部
１２　　肉盗み部
３２，３４　　血溜まり部
Ｆ　　魚体
Ｋ　　氷
【図１】
2004075190.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
2004075190.tif 000008
【図７】
2004075190.tif 000009
【図８】
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【図９】
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