(57)【要約】【課題】袋容器を使用しても長期間の保存が可能であり、嗜好性の高いセミモイストタイプやウエットタイプのペットフードを提供する。【解決手段】脂質含有量の少ない鶏肉やマグロ肉を主原料とし、チーズや野菜、鰹節などが添加され、ビタミンＥと緑茶抽出物、及び、増粘結着剤を含有するスープ液とを合わせたことを特徴とするセミモイストタイプ又はウエットタイプの袋詰用ペットフード。【選択図】　　なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
脂質含有量の少ない鶏肉やマグロ肉を主原料とし、チーズや野菜、鰹節などが主原料に添加され、ビタミンＥと緑茶抽出物、更に増粘結着剤を含有するスープ液とを合わせたセミモイストタイプ又はウエットタイプとしたことを特徴とする袋詰用ペットフード。
【請求項２】
脂質含有量の少ない鶏肉やマグロ肉を主原料とし、チーズや野菜、鰹節などが主原料に添加され、ビタミンＥと緑茶抽出物、更に増粘結着剤を含有するスープ液とを合わせたセミモイストタイプ又はウエットタイプのペットフードを窒素ガスと共にガスバリア性の高い樹脂フィルムの袋容器に充填したことを特徴とする袋詰ペットフード。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、ペットフードに関し、尚詳しくは、セミモイストタイプやウエットタイプのペットフードに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
今日、一般家庭におけるペットとしての犬や猫の飼育が極めて多くなってきている。
これらのペットは、都会では室内で飼育されることが多く、その飼料も人間の食物に類似した専用の加工食品とされるようになってきた。
【０００３】
このように、室内で人間とともに生活するペットとしての犬や猫に対しては、その食品も、ペットに合わせた専用の食品が飼料として与えられ、食べ残しが腐敗臭を発生することを防止するために、ペットに合わせた少量の飼料を容器に収納して販売され、又、ペットの嗜好に合わせた材用を用いて味付けも工夫がなされている。
【０００４】
そして、これら犬用や猫用のペットフードとしては、魚肉や鶏肉又は獣肉などに乳製品、野菜類、穀類、ビタミンなどを適宜添加し、水分を１０％程度以下に調整して加工されたドライタイプ、水分を２０％乃至４０％程度に調整して加工されたセミモイストタイプ、水分を７０％程度以上含むウエットタイプなどが多く用いられている。
【０００５】
尚、犬用の飼料では、通常、鳥獣肉を多く含む飼料とし、猫用の飼料では魚肉を多く含む飼料とされることがある。
又、猫用には多くの場合、ドライタイプであれば８０グラム程度を、セミモイストタイプやウエットタイプでは１００グラム乃至１２０グラム程度を缶容器に詰めることが行われ、犬用には、ドライタイプでは１００グラム乃至２５０グラム程度を缶容器や袋容器に詰めるものがあるも、セミモイストタイプやウエットタイプでは小型犬用として１００グラム程度を缶容器に、又、中型犬用に２００グラム乃至２５０グラム程度を缶容器に詰めることが多く行われている。
【０００６】
このように、犬用や猫用のペットフードは、多くの場合、その保存性を高めるために缶容器に詰めることが多く、又、開封後は、ペットフードが残らないようにペットの１日の食事量に合わせた少量づつを容器に詰めることが多く行われている。
そして、一部のドライフードでは袋容器に詰めて内容物を見えるように封入しているも、セミモイストタイプやウエットタイプでは、日光に曝されると変質が早く生じるため、ほとんどのペットフードが缶容器に詰めて製造され、長期間の保存を行えるようにして販売されている。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
前述のように、ペットフードの多くは、流通期間及び保存期間を確保するため、缶容器に詰めることが多く行われているも、缶容器では、直接に内容物であるペットフードを見て飼料を確認することができず、容器に描かれた内容物の絵によりペットに与える飼料を想像して購入することとなり、ペットに飼料を与える際、容器に描かれた絵と現実の内容物とが見た目に異なり、ペットの飼い主である購入者が失望することがあった。
【０００８】
このため、袋容器を使用しても長期間の保存が可能であり、嗜好性の高いセミモイストタイプやウエットタイプのペットフードの製造販売が望まれていた。
本発明は、このような問題点に鑑み、内容物を直接的に視認することが可能な袋容器に充填しつつ、開封するまでの保存期間として長期の保存を可能とするセミモイストタイプやウエットタイプのペットフードを提供するものである。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
本発明は、脂質含有量の少ない鶏肉やマグロ肉を主原料とし、チーズや野菜、鰹節などが主原料に添加され、ビタミンＥと緑茶抽出物、更に増粘結着剤を含有するスープ液とを合わせた袋詰用のペットフードとするものである。
このように、ビタミンＥや緑茶抽出物が添加されているため、鶏肉やマグロ肉の酸化を抑制することができ、更に、増粘結着剤により固形内容物を覆うようにすることができるため、酸化による内容物の変質を防止し、缶容器に比較して保存期間が短くなる袋容器に詰めたペットフードであっても、長期の保存を可能とすることができる。
【００１０】
又、鶏肉やマグロ肉に適宜チーズや野菜などの添加物を加え、更にスープ液を加えたセミモイストタイプやウエットタイプのペットフードであるから、ペットの嗜好性に合わせたペットフードとすることができる。
そして、本発明としては、脂質含有量の少ない鶏肉やマグロ肉を主原料とし、チーズや野菜、鰹節などが主原料に添加され、ビタミンＥと緑茶抽出物、更に増粘結着剤を含有するスープ液とを合わせたセミモイストタイプやウエットタイプのペットフードを窒素ガスと共にガスバリア性の高い樹脂フィルムの袋容器に充填したペットフードとするものである。
【００１１】
このように、内容物が脂質含有量の少ない鶏肉やマグロ肉を主原料であり、ビタミンＥと緑茶抽出物、及び、増粘結着剤を含有するスープ液とを合わせて酸化変質の速度が遅いセミモイストタイプやウエットタイプの飼料とし、更に、ガスバリア性の高い樹脂フィルムの袋容器に充填しているため、袋容器に透明部分を形成して内容物を視認することができるペットフードであり、長期の保存が可能なセミモイストタイプやウエットタイプのペットフードである。
【００１２】
【発明の実施の形態】
本発明の実施の形態は、マグロ肉や鳥のささみ肉を主とするペットフードであって、嗜好性を高めるため、人参やグリンピースなどの野菜類、また、しらすやかにかまぼこ、鰹節、チーズ、砂肝などを適宜添加したペットフードとするものである。
【００１３】
このマグロ肉は、マグロの頭部や内臓を除去した後、蒸煮を行い、放冷後、身割、皮むき、小骨抜き、血合除去などを行って、脂質含有率が２パーセント以下である脂質含有量の少ないマグロ肉を集め、このマグロ肉をフレーカーによりフレーク状とするものである。
又、鳥肉も、食用ささみ肉の内、脂質含有率が２パーセント以下の脂質含有量が少ないささみ肉を集め、塩水に浸した後に蒸したささみ肉をフレーカーによりフレーク状とする。
【００１４】
更に、セミモイストタイプやウエットタイプとするスープ液は、適宜、人参やジャガイモ、玉ねぎ、香味野菜などの野菜を煮込んで野菜スープとし、この野菜スープ約１キログラムに対し、スターチ約２５グラム、ローカストビンガム約４グラム、ビタミンＥ約３グラム、緑茶抽出物約２グラム、そして、寒天約１５グラム、グアガム約６グラムを加えたスープ液を用いる。
【００１５】
このマグロ肉や鳥ささみ肉を主とするペットフードは、猫用の場合、前記マグロのフレークとささみのフレークとを各々１７グラム乃至１８グラム程度を混ぜ合わせ、しらす又はかにかまぼこ、鰹節の何れか又は混ぜ合わせたものを１グラム乃至３グラム程度を添加して袋容器に入れ、更に、前記スープ液を４０グラム余り注入し、内容量を８０グラム程度とした袋詰とするものである。
【００１６】
尚、この袋容器としては、ガスバリア性の高い樹脂フィルムの袋容器を使用する。このガスバリア性の高い樹脂フィルムは、ポリエチレンテレフタレートのフィルムに酸化ケイ素を蒸着させ、酸素透過率が０．５ｍｌ／ｍ２ｄａｙのものを用いた。
そして、袋容器の密封に際しては、窒素ガスを空気と置換し、且つ、気体を排出するようにしてシールを施し、その後加熱殺菌処理を行うものである。
【００１７】
又、犬用のペットフードとしては、前記ささみのフレーク５０グラム程度に対してチーズ又は鳥のもも肉をほぐしたものを数グラム程度、更に、人参の細切れやグリンピース又はかぼちゃの細切れなどの野菜類を煮た煮野菜を適宜混ぜ合せたものを６グラム程度添加して猫用と同様に袋容器に入れ、前記スープ液を４０グラム程度注入して内容量を１００グラム程度とし、窒素ガスを空気と置換し、且つ、気体を排出するようにしてシールを施し、その後加熱殺菌処理を行うものである。
【００１８】
尚、犬用としては、内容量を１００グラム程度とする場合のみでなく、中型犬用として、固形物及びスープ液の配合は同様であっても、１５０グラムや２００グラム程度の内容量として同様にガスバリア性の高い樹脂フィルムの袋容器に充填して密封することもあり、犬用には、乳酸カルシウムを内容量１００グラムに対して１グラム程度添加することもある。
【００１９】
又、犬用のペットフードでは、袋容器の内容量１００グラムにつき、ささみのフレークを５０グラム程度とする場合のみでなく、ささみのフレークに対してマグロのフレークを３０重量パーセント乃至６０重量パーセント程度混ぜ合せ、ささみのフレークとマグロのフレークとで内容量１００グラムに対して約５０重量パーセントである５０グラム程度とすることもある。
【００２０】
このように、本実施の形態では、主原料とするマグロ肉や鳥のささみ肉として脂質含有量の少ない肉をフレーク状にしたものを用い、ビタミンＥや緑茶抽出物など、酸化防止機能を有する食品添加物を添加したスープ液を用いるため、内容物の酸化の進行を遅らせることができる。
更に、スープ液に寒天やグアガムなどの増粘結着剤を添加しているため、マグロ肉やささみ肉、野菜類、その他の固形物をゼリー状の増粘結着剤で覆うことができ、紫外線や自然光の影響を受け難くすることができるものである。
【００２１】
尚、増粘結着剤としては、寒天やグアガムを用いる場合のみでなく、ゼラチンを用いることもある。
このように、本実施の形態におけるペットフードは、自然光などの影響を受け難く、酸化変質の速度を遅くしたペットフードとしているため、印刷に窓が開けられて透明部分を有する袋容器に充填された場合において、日光などの影響により変質する虞の少ないセミモイストタイプやウエットタイプのペットフードとすることができたものである。
【００２２】
そして、ポリエチレンテレフタレートをベースフィルムとするガスバリア性の高いフィルムを用いた袋容器に充填しているため、内部に酸素が少ないことと合わせ、透明なレトルト用袋とされる袋容器であっても、日光による焼けや変色、更に変質を生じさせることなく、２年近くの品質を保証することができる長期保存が可能なセミモイストタイプやウエットタイプのペットフードとすることができた。
【００２３】
尚、袋容器の材料とするガスバリア性の高い樹脂フィルムは、ポリエチレンテレフタレートのフィルムに酸化ケイ素を蒸着させたものに限ることなく、ポリエチレンテレフタレートのフィルムに酸化アルミやセラミックを蒸着させたものを用いる場合や、複数の樹脂材料によるフィルムを積層した合成樹脂フィルムシートを使用することもある。
【００２４】
又、このセミモイストタイプやウエットタイプのペットフードは、増粘結着剤でマグロ肉やささみ肉、野菜類、その他の固形物をゼリー状に覆っているため、水分の多いペットフードであって、フレーク状の肉や細切れの野菜などの固形物を袋容器から取り出す際、袋容器以内に内容物を残すことなく全部を容易に取り出すことができる利点を有するものである。
【００２５】
【発明の効果】
請求項１に記載された本願発明は、酸化防止機能を有する食品添加物を加え、増粘結着剤で固形物を覆うようにするセミモイストタイプやウエットタイプのペットフードであるから、水分を多く含んだマグロ肉や鳥ささみ肉であっても、変質し難く、袋容器に詰めても長期の保存が可能であり、内容物を視認可能な容器に充填することのできる嗜好性の良好なペットフードである。
【００２６】
又、請求項２に記載された本願発明は、酸化防止機能を有する食品添加物を加え、増粘結着剤で固形物を覆うようにするセミモイストタイプやウエットタイプのペットフードであるから変質し難く、且つ、窒素ガスと共にガスバリア性の高い樹脂フィルムの袋容器に充填されているため、長期の保存が可能であり、内容物を視認することのできる嗜好性の良好なペットフードである。