(57)【要約】【課題】厨房キャビネットの引出し内に包丁を収納する場合であっても、複数の包丁を収納でき、且つ、包丁以外の例えば調理器具等も収納できるよう少スペースで複数の包丁を収納できる包丁収納具を提供する。【解決手段】複数の包丁を収納可能な包丁収納具であって、包丁収納具は上面に包丁刃保持部を複数備えると共に、上面から下方に形成した包丁の柄を載置する包丁柄載置部と、上面と包丁柄載置部間に包丁載置部の上面より所定寸法下方に窪み部を形成すると共に、包丁収納具を複数積み重ねた状態で横方向の移動を規制する規制手段を設けたことを特徴としたので、この包丁刃保持部と、包丁の柄を載置する包丁柄載置部により複数の包丁ががたつくことなく保持することができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
複数の包丁を収納可能な包丁収納具であって、前記包丁収納具は上面に包丁刃保持部を複数備えると共に、前記上面から下方に形成した包丁の柄を載置する包丁柄載置部と、前記上面と前記包丁柄載置部間に前記包丁載置部の上面より所定寸法下方に窪み部を形成すると共に、前記包丁収納具を複数積み重ねた状態で横方向の移動を規制する規制手段を設けたことを特徴とする包丁収納具。
【請求項２】
複数の包丁を収納可能な包丁収納具であって、前記包丁刃保持部の底面部が、前記包丁柄載置部に向かって上方に傾斜していることを特徴とする請求項１に記載の包丁収納具。
【請求項３】
前記包丁柄載置部裏面側に窪み部を形成したことを特徴とする請求項１〜２記載の包丁収納具。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は包丁収納具に関し、特に厨房キャビネットの引出し内に包丁を収納する包丁収納具に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来の技術では、特開平１０−１４６２８９号にみられるようにキャビネットの引出しに包丁を横一列に立てた状態で収納し、包丁を３本〜５本まで収納していた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
従来の方法では、キャビネットの引出しに包丁を横一列に立てた状態で収納し、包丁を３本〜５本まで収納可能にしていたため、包丁収納具が引出しの底面においえて大部分のスペースを占めてしまい包丁以外の物が収納できず、引出しの収納効率が非常に悪かった。また、包丁収納具を上下に積み重ねると包丁収納具が安定せず、上段の包丁収納具が落下するなど、使い勝手が大変悪かった。
【０００４】
本発明の目的は、上記問題を解決するためになされたもので、厨房キャビネットの引出し内に包丁を収納する場合であっても、複数の包丁を収納でき、且つ、包丁以外の例えば調理器具等も収納できるよう少スペースで複数の包丁を収納できる包丁収納具を提供する。
【０００５】
【課題を解決するための手段及び効果】
上記目的を達成するために、本発明の請求項１記載の包丁収納具は、複数の包丁を収納可能な包丁収納具であって、包丁収納具は上面に包丁刃保持部を複数備えると共に、上面から下方に形成した包丁の柄を載置する包丁柄載置部と、上面と包丁柄載置部間に包丁載置部の上面より所定寸法下方に窪み部を形成すると共に、包丁収納具を複数積み重ねた状態で横方向の移動を規制する規制手段を設けたことを特徴とした。
【０００６】
本発明によれば、包丁収納具は上面に包丁刃保持部を複数備え、この包丁刃保持部と、包丁の柄を載置する包丁柄載置部により複数の包丁ががたつくことなく保持することができる。また、包丁柄載置部より所定寸法下方に設けた窪み部を形成させたことにより、包丁を取り出す際に指を掛ける事が可能な空間があるので、包丁が容易に取り出すことができる。
【０００７】
また、包丁収納具の上面に積み重ねた状態で横方向の移動を規制する規制手段を設けたので、厨房キャビネットの引出し部にこの包丁収納具を積み重ねて置いた場合でも、引出した引出しを収納する際や引出しを引き出す際に多少乱暴に扱っても、包丁収納具同士がずれたりしないため、引出しの他の空間を有効に利用できると共に、包丁が引出し内で散乱したりする恐れが無いので安全である。
【０００８】
本発明の請求項２記載の発明は請求項１記載の発明において、複数の包丁を収納可能な包丁収納具であって、包丁刃保持部の底面部が、包丁柄載置部に向かって上方に傾斜していることを特徴とした。
【０００９】
本発明によれば、包丁の刃よりも柄が斜め上に載置されることになるので、包丁を取り出す際に容易に包丁の柄の部分を握り取り出すことができる。
【００１０】
本発明の請求項３記載の発明は請求項１〜２記載の発明において、包丁柄載置部裏面側に窪み部を形成したことを特徴とした。
【００１１】
この発明によれば、複数の包丁収納具を積み重ねた状態から、例えば２段に重ねた包丁収納具の下の段から包丁を抜き出す際に、この裏面側の窪み部があるため包丁の柄を握るスペースが得られるので、容易に包丁を取り出すことができる。
【００１２】
【発明の実施の形態】
図１は、本発明の包丁収納具１を積み重ねた状態を示す斜視図である。包丁収納具１の上面２の包丁刃保持部６に包丁７を収納する。包丁収納具１の上面２には包丁収納具１を積み重ねた際に安定する為に移動規制手段８がある。移動規制手段８用に、包丁収納具１の上面２に包丁収納具上面８ａがある。また、包丁収納具１の窪み部（包丁柄設置部裏面側）５があり、包丁収納具１を積み重ねた際でも、包丁７と上段包丁収納具１の窪み部４の間には空間があり、下段の包丁７を取り出す事ができる。
【００１３】
図２は、包丁収納具１を積み重ねた状態の横方向から見た図である。包丁収納具１上面２には移動規制手段８の包丁収納具上面凹部８ａがある。また、底面には包丁収納具底面棒８ｂがあり、包丁収納具上面凹部８ａが嵌め合うことにより包丁収納具を積み重ねた際に安定する。
【００１４】
図３は、包丁収納具１を積み重ね、包丁を収納した状態の横方向から見た図である。その他の包丁収納具１を積み重ねた際の移動規制手段８として、包丁収納具上面凸形状８ｃになっており、底面の包丁収納具底面棒８ｂ嵌め合うことにより包丁収納具を積み重ねた際に安定する。
【００１５】
図４は、包丁収納具１を積み重ね、包丁を収納した状態の横方向から見た図である。その他の包丁収納具１を積み重ねた際の移動規制手段８として、包丁収納具上面凸形状８ｃになっており、底面の包丁収納具底面棒８ｂには切り欠き８ｄがあり、嵌め合うことにより包丁収納具を積み重ねた際に安定する。
【００１６】
図５は、引出し７を天面方向から見た図である。引出し７に包丁収納具１が載置されている。本実施例では、引出し７の内寸法９と包丁収納具１の寸法を等しくすることで引出し内を仕切ることができる。これにより引出し７内部にザル（図示せず）などの水にぬれる道具と乾物（図示せず）などの乾燥した食品を仕分けして収納することができる。
【００１７】
また本実施例では、包丁７の高さより包丁収納具１の高さを高くすることにより、包丁７が包丁収納具１の中に収まり、包丁７の刃を露出することがない。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の包丁収納具を積み重ねた状態を示す斜視図である。
【図２】本発明の包丁収納具を積み重ねた状態の断面図である。
【図３】本発明の包丁収納具を積み重ねた状態の断面図である。
【図４】本発明の包丁収納具を積み重ねた状態の断面図である。
【図５】本発明の引出しを天面方向から見た図である。
【符号の説明】
１　　包丁収納具
２　　上面
３　　包丁柄載置部
４　　窪み部
５　　窪み部（包丁柄載置部裏面側）
６　　包丁刃保持部
７　　包丁
８　　移動規制手段
８ａ　包丁収納具上面凹部
８ｂ　包丁収納具底面棒
８ｃ　包丁収納具上面凸部
８ｄ　包丁収納具底面棒切り欠き
９　　引出し
１０　引出し内寸法
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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