【事件の表示】
　平成　８年特許願第１９９１０３号「調理装置」拒絶査定不服審判事件〔平成１０年　２月２０日出願公開、特開平１０−　４７６８５〕について、次のとおり審決する。
【結　論】
　本件審判の請求は、成り立たない。
【理　由】
１　手続の経緯
　
　本願は、平成８年７月２９日にした出願であって、原審における平成１３年５月２３日付けの拒絶理由通知書に記載した理由によって平成１３年１２月１４日付けで拒絶査定（同月２５日発送）されたところ、平成１４年１月２３日に審判請求され、同年２月１２日に特許法第１７条の２第１項第３号に該当する手続補正書が提出されたものである。
　
２　本願発明
　
　本願発明は、出願当初の特許請求の範囲請求項に記載されたとおりの次のものである。（なお、手続補正書が提出されているが、特許請求の範囲の記載についての補正はない。）
【請求項１】各種料理の調理手順及び料理のコツ情報を記憶する記憶手段と、該調理手順や料理のコツ情報を表示する表示手段とを有する調理装置において、前記記憶手段から選ばれた調理手順を前記表示手段上に表示実行している段階で、該調理手順における料理のコツ情報を前記記憶手段から読み出して前記表示手段上に表示させるための操作部材を設けた事を特徴とする調理装置。
【請求項２】前記操作部材は、操作パネル上に設けた操作キーである事を特徴とする請求項１に記載の調理装置。
【請求項３】前記料理のコツ情報は、前記調理手順における所定の段階で表示可能であり、その段階になると前記操作部材の背景の照明が点滅する事を特徴とする請求項１又は請求項２に記載の調理装置。
【請求項４】前記調理手順を前記表示手段上に表示する際に、イラストによる補助表示が行われる事を特徴とする請求項１乃至請求項３に記載の調理装置。
　
３　原審の拒絶理由に引用された刊行物に記載された事項
　
　原審における平成１３年５月２３日付けの拒絶理由通知書中に引用された特開昭５７−１９６０１９号公報（以下「引用例１」という。）には、図面と共に次の記載がある。
　
（１）「本発明は、陰極線管（ＣＲＴ）などの画面表示手段を具備した調理用オーブンの制御装置に関するもので、特に操作性の向上を目的としている。」（２頁上右欄１９行〜下左欄１行）
　
（２）「しかしながら、調理用オ−ブンの性能向上には・・・調理性能の向上という面の他に、使いやすさという面も重要な課題である。とりわけ、マイクロコンピュータ制御により、高機能になればなるほど操作が複雑になる傾向があり、操作性の向上という面が強く要望されている。
　この操作性に関しては調理メニューの検索をしたり、材料や分量などの調理デ一タを画面上に表示するといった提案がなされている。
　本発明は、このような操作性の向上を目的とするものであり、以下、図面に基づき、本発明を説明する。
　第１図は，外観斜視図であり、１は調理用オーブン本体、２は前面に開閉自在な扉であり、透視窓によってオーブン内部の食品が見える。３は操作パネルであり、表示装置、キーボードなどによって構成されている。６はフロッピーディスク装置、７はビデオテープレコーダ（以下ＶＴＲと呼ぶ。）であり、それぞれ、オーブン本体の裏面に設けられた接続部（図示していない。）に接続されている。」（２頁下左欄９行〜下右欄１６行）
　
（３）「第３図は調理用オーブン制御装置のシステム構成図である。１３は調理用オーブン制御の中枢を司どる８ビットもしくは１６ビット並列処理能力を有するマイクロプロセッサである。１４は主記憶装置であり、全体の制御プログラムおよび各種調理テータが格納されているＲＯＭ部分と、データの書き込み、読み出しを行なうためのＲＡＭ部分とから構成されている半導体メモリである。」（３頁上左欄３〜１０行）
　
（４）「先ず、調理を行なうに当って調理メニューの検索を行なう。キーボード９の「ＣＯＯＫ」キー９ａを押すと、ＣＲＴ画面上には、第４ａ図に示されるような文字表示が出る。これは調理のカテゴリーを選択するためのカテゴリー表である。ここで３６はポインター表示体であり、「ＳＥＬＥＣＴ」キーと呼ぶ、機能選択キー９ｃ，９ｄを押すことによって移動させて希望の機能（調理カテゴリー）の所に位置させ、その機能を選択設定するものである。ここで９ｃはポインター表示体３６を逆方向に移動させるときに用いる逆方向機能選択キーであり、９ｄは順方向機能選択キーである。
　これで調理のカテゴリーの選択が済んだので次にその選択されたカテゴリーに含まれる調理メニューの中から希望のものを選択設定する。
　９ｉは「ＳＴＥＰ」キーと呼ぶ画面送りキーであり、このキーを押すと、第４ｂ図に示されるような文字表示が出る。これは、前述の選択された調理カテゴリーに含まれる調理メニュー表である。ここでも、「ＳＥＬＥＣＴ」キー９ｃ，９ｄによって、希望の調理メニュ−の所にポインター表示体３６を移動させることによって、その調理メニューが選択設定され、同時に調理シーケンス実行可能な状態となる。
　ここで、「ＳＴＡＲＴ」キー９ｊを押して調理を開始することができるが、その前に、「ＳＴＥＰ」キー９ｉを押すことによって、第４ｃ図のような選択された調理メニューの出来上り状態のビデオ画面を写し出すことができる。
　更に、この後続いて、「ＳＴＥＰ」キー９ｉを押すと、第４ｄ図のような選択された調理メニューを作るために必要な材料表を示す文字表示が出る。
　更に、「ＳＴＥＰ」キ−９ｉを押すと第４ｅ図のような選択された調理メニュ−の調理手順を文字で記述した内容が表示される。
　更に、「ＳＴＥＰ」キー９ｉを押すと、第４ｆ図のような選択された調理メニュ−の調理手順を示すビデオ画面がＶＴＲ７より送られてきて表示される。この時、同時に、音声で解説すれば尚わかりやすい。」（３頁上右欄１１行〜下右欄１１行）
　
（５）「又、前述の「ＣＯＯＫ」キー９ａおよび機能選択キー９ｃ，９ｄによって、希望の機能（調理カテゴリー）を選択した後、「ＳＥＡＲＣＨ」キーと呼ぶ画面検索キー９ｂを押すと、選択された調理カテゴリーに含まれる複数の調理メニューの出来上り状態を示すビデオ前面が一定時間間隔を置いて、次々とＣＲＴ８上に写し出される。使用者は、所望の表示画面になった時、「ＳＴＯＰ」キーと呼ぶ、画面停止キー９ｅを押すことによって、表示画面を固定することが出来る。この時、画面に表示された調理メニューが選択設定され、調理シーケンス実行可能な状態となる。」（３頁下右欄１５行〜４頁上左欄６行）
　
４　引用例記載の発明の検討
　
　引用例１は、本願発明の出願前に出願公開された調理用オーブンの制御装置の発明に関する公開特許公報であり、特に３（４）で摘示した上記記載によれば、「ＳＥＬＥＣＴ」キーによって希望の調理メニューを選択した後、「ＳＴＡＲＴ」キーを押して調理を開始することもできるが、その前に、「ＳＴＥＰ」キーを押すことにより、選択された調理メニューの出来上がり状態のビデオ画面を写し出し、更に「ＳＴＥＰ」キーを押すと必要な材料表を示す文字表示を出し、更に「ＳＴＥＰ」キーを押すと調理手順を文字で記述した内容を表示し、更に「ＳＴＥＰ」キーを押すと調理手順を示すビデオ画面が表示されるものと認められる。そして、この表示される調理手順を示すビデオ画面には、例えば、本願の図５におけるシェフキーを押すと「塩は３０ｃｍくらい上からふるとまんべんなく塩がゆきわたります」、図６におけるシェフキーを押すと「１ｃｍ角に切るとうまくできるよ」、図８におけるシェフキーを押すと「ラップでくるんでまぜこむといいよ」等の料理のこつ情報を表示し得るものであるから、ビデオ画面による表示は、料理のコツ情報の表示に相当するものと認められる。
　そうすると、本願の請求項１に係る発明（以下「本願発明１」という。）と引用例１記載の発明との一致点及び相違点は、以下のとおりのものと認められる。
〔一致点〕
「調理手順や料理のコツ情報を表示する表示手段を有する調理装置において、選ばれた調理手順を前記表示手段上に表示し、該調理手順における料理のコツ情報を前記表示手段上に表示させるための操作部材を設けた調理装置。」
〔相違点〕
（１）本願発明１は、調理装置が「各種料理の調理手順及び料理のコツ情報を記憶する記憶手段とを有する」ものであり、かつ、表示される調理手順が「前記記憶手段から」選ばれたものであって、表示される料理のコツ情報を「前記記憶手段から読み出して」表示するものであるのに対し、引用例１記載の発明は、調理手順が主記憶装置１４に記憶されているものと認められるが、ビデオ画面として表示される映像情報はビデオテープレコーダ７のビデオテープに記憶されたものである点。（以下「相違点Ａ」という。）
（２）本願発明１は、「調理手順を前記表示手段上に表示実行している段階で、該調理手順における料理のコツ情報を前記表示手段上に表示させるための操作部材を設けた」ものであるのに対し、引用例１記載の発明は、調理手順を表示手段上に表示し、その後に料理のコツ情報に相当するビデオ画面を該表示手段上に表示させるための操作部材に相当する「ＳＴＥＰ」キーを設けたものである点。（以下「相違点Ｂ」という。）
　
５　相違点の検討
　
（１）相違点Ａについて
　
　原審における前記拒絶理由通知書中に同じく引用された特開平６−２９６７５９号公報（以下「引用例２」という。）には、「調理に関する情報を記憶した記憶手段と、ゲーム感覚を生成するゲーム感覚生成手段と、前記記憶手段からの調理情報と前記ゲーム感覚生成手段からの情報を合成する合成制御手段を備えた調理支援装置。」（請求項１）が記載されており、「第１のゲームを完成させれば、クッキーにまつわる話を表示させ、第２のゲームを完成させれば、クッキー作りのための材料表と調理ノウハウを表示し、第３のゲームを完成させれば、調理手順、調理道具を表示させ、第４のゲームを完成させれば、クッキー内に含まれる栄養要素を表示させ、第５のゲームを完成させれば、調理器具（例えばヒータ付き電子レンジ）をどのように使用するばよいかを表示する。」（４欄４９行〜５欄７行）と記載され、この記載によれば、引用例２記載の発明は、クッキー作りのための材料表、調理ノウハウ、調理手順、調理器具をどのように使用するばよいか等の調理に関する情報が予め記憶された記憶手段から適宜選ばれ読み出された情報を表示するものであって、該調理に関する情報中の調理ノウハウや調理器具をどのように使用するばよいかに関する情報は、本願発明１における「料理のコツ情報」に相当するものと認められる。そうすると、引用例２には、クッキーの料理手順とコツ情報を記憶する記憶手段が開示されていることに他ならない。
　また、引用例２記載の技術を引用例１記載の発明に適用することを妨げるような理由は見出せない。
　してみると、引用例２に開示された記憶手段を引用例１記載の発明に適用して、各種料理の料理手順とコツ情報を記憶する記憶手段を有するものとしたことは、当業者であれば容易に想到できたことというべきである。
　なお、引用例１記載のビデオテープレコーダから自明のビデオテープも記憶手段であることに変わりはないし、本願発明１の構成要件には、調理手順及びコツ情報を同じ種類の記憶手段に記憶するとの限定はないから、相違点Ａに係る本願発明１の構成は、引用例１に実質的に開示されているとみることもできる。
　
（２）相違点Ｂについて
　
　引用例１記載の発明では、調理手順を表示手段上に表示し、その後に料理のコツ情報を該表示手段上に表示させるための操作部材に相当する「ＳＴＥＰ」キーを設けたものであるが、料理手順が表示された後、料理のコツ情報が不要であれば、「ＳＴＥＰ」キーを操作しないで「ＳＴＡＲＴ」キーを押せば、調理を直ちに開始することができるものであるから、引用例１記載の発明には、料理のコツ情報が必要なユーザーはその表示を可能とし、該コツ情報が不要なユーザーはそれを表示することなく、次のステップに迅速に進むことを可能とした技術的思想が認められる。
　また、料理には調理手順に加えてコツ情報があることは従来周知の事実であって、調理の手引書等における調理手順の各段階の説明中にコツ情報を適宜挿入記載することは、周知慣用手段にすぎないものと認められる。例えば、ＮＨＫきょうの料理３、日本放送出版協会平成６年３月１日発行、６８頁には、木綿豆腐の手づくり法について１３段階に分割して解説されているが、１２の項には、調理方法の１２段目の解説の後に「メモ」に導かれて「おもしの重さ，おもしをしておく時間は，でき上がりの豆腐の好みの堅さにより調整するとよい。重く，時間を長くするほど堅さが増す。」と記載され、１３の項には、調理方法の１３段目の解説の後に「★」に導かれて「木枠がなければ，ざるにさらしのふきんを広げて使用するとよい。その上になべぶたなどをおいてまんべんなくおもしをする。・・・」と記載され、これらの記載の内容は、料理のコツ情報とみることができる。
　そうすると、「調理手順を表示手段上に表示実行している段階で、該調理手順における料理のコツ情報を前記表示手段上に表示させるための操作部材を設けた」ことは、上記周知慣用手段をコンピュータの表示画面上で適宜参照可能としたに過ぎないものであって、当業者であれば上記周知慣用の手段を引用例１記載の発明に適用することにより容易に想到できたことというべきである。
　
　本願発明１の効果を検討してみても、当業者であれば引用例１及び２記載の各発明並びに周知慣用手段に基づいて容易に予測できる程度のものであって、これを超えるような格別の効果を奏するものではない。
　
６　むすび
　
　したがって、本願の請求項１に係る発明（本願発明１）は、引用例１及び２記載の各発明並びに周知慣用手段に基づいて当業者が容易に発明をすることができたものであるから、特許法第２９条第２項の規定により、特許を受けることができないものである。
　よって、本願の請求項２ないし４に係る発明について判断するまでもなく、結論のとおり審決する。