【手続補正書】
【提出日】平成26年9月22日(2014.9.22)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
（ａ）脂肪酸油混合物および銀塩水溶液を組み合わせて水相および有機相を形成するステップであって、前記水相中、前記銀塩水溶液が少なくとも１のω３脂肪酸と錯体を形成するステップ；
（ｂ）前記有機相から前記水相を分離するステップ；
（ｃ）置換液により前記水相を抽出し、または前記水相の温度を少なくとも３０℃に上昇させ、または置換液による抽出と温度の上昇とを組み合わせて、少なくとも１の抽出物を形成させるステップ；
（ｄ）前記水相を水と組み合わせ、または前記水相を超臨界ＣＯ2で抽出し、または前記水相を水と組み合わせることと超臨界ＣＯ2による前記水相の抽出とを組み合わせて、前記錯体を解離させるステップであって、前記銀塩を含む水層と、脂肪酸濃縮物を含む少なくとも１の溶液とが形成されるステップ；および
（ｅ）前記銀塩を含む前記水相から前記脂肪酸濃縮物を含む前記少なくとも１の溶液を分離するステップ；
を含む、脂肪酸油混合物から少なくとも１のω３脂肪酸を濃縮し、かつ脂肪酸油混合物の少なくとも１のω６脂肪酸濃度を低減する方法。
【請求項２】
銀塩の濃度が水中約１０重量％〜水中約９０重量％の範囲である、請求項１に記載の方法。
【請求項３】
前記銀塩がＡｇＮＯ3およびＡｇＢＦ4から選択される、請求項１または２に記載の方法。
【請求項４】
前記少なくとも１のω３脂肪酸が（全Ｚ）−５，８，１１，１４，１７−エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、（全Ｚ）−４，７，１０，１３，１６，１９−ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）およびこれらの組み合わせから選択される、請求項１〜３のいずれか一項に記載の方法。
【請求項５】
少なくとも１の前記脂肪酸濃縮物、前記少なくとも１の抽出物および前記少なくとも１の溶液中のＥＰＡ／ＤＨＡ重量比が約０．１〜約１０の範囲である、請求項４に記載の方法。
【請求項６】
前記脂肪酸濃縮物が少なくとも９０重量％のω３脂肪酸を含む、請求項１〜５のいずれか一項に記載の方法。
【請求項７】
前記脂肪酸油混合物に比べて、前記脂肪酸濃縮物中のω３脂肪酸のω６脂肪酸に対する比率を増加させる、請求項１〜６のいずれか一項に記載の方法。
【請求項８】
前記脂肪酸濃縮物中のω３脂肪酸のω６脂肪酸に対する比率が、約４０より大きい、約８０より大きい、約１００より大きい、約１５０より大きい、または約２００より大きい、請求項１〜７のいずれか一項に記載の方法。
【請求項９】
前記脂肪酸濃縮物中のω６脂肪酸の総濃度が約３重量％未満である、約２重量％未満である、または約１重量％未満である、請求項１〜８のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１０】
脂肪酸油混合物の前記銀塩溶液に対する重量比が、約０．４〜約１．６の範囲である、請求項１〜９のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１１】
ステップ（ａ）が、アルコールを前記水相に添加するステップをさらに含む、請求項１〜１０のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１２】
前記置換液が有機溶媒を含む、請求項１〜１１のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１３】
前記置換液により前記水相を抽出するステップが、少なくとも２回の連続抽出を含む、請求項１〜１２のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１４】
前記少なくとも３０℃の温度が、約３０℃〜約９０℃の範囲の温度である、請求項１〜１３のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１５】
前記水相を水と組み合わせ、または前記水相を超臨界ＣＯ2で抽出し、または前記水相を水と組み合わせることと超臨界ＣＯ2による前記水相の抽出とを組み合わせて、前記錯体を解離させるステップを、少なくとも１回繰り返す、請求項１〜１４のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１６】
前記脂肪酸油混合物が動物油、植物油、微生物油、海藻油またはこれらの任意の組み合わせに由来する、請求項１〜１５のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１７】
前記脂肪酸濃縮物が、前記脂肪酸油混合物に比べて減少した濃度の少なくとも１の環境汚染物質を含む、請求項１〜１６のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１８】
前記脂肪酸濃縮物が、前記脂肪酸油混合物に比べて減少した濃度のコレステロールを含む、請求項１〜１７のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１９】
前記少なくとも１のω３脂肪酸がエチルエステル、遊離酸およびグリセリドから選択される形である、請求項１〜１８のいずれか一項に記載の方法。
【請求項２０】
前記脂肪酸濃縮物が、前記脂肪酸油混合物に比べて減少した濃度の、（全Ｚ）−５，８，１１，１４，１７−エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）および（全Ｚ）−４，７，１０，１３，１６，１９−ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）以外の少なくとも１のＣ20〜Ｃ22ω３脂肪酸を含む、請求項１〜１９のいずれか一項に記載の方法。
【請求項２１】
前記脂肪酸濃縮物中の、ＥＰＡおよびＤＨＡ以外のＣ20〜Ｃ22ω３脂肪酸の総濃度が３重量％未満である、２．５重量％未満である、または０．５重量％未満である、請求項２０に記載の方法。
【請求項２２】
（ｆ）少なくとも１の精製法によって前記脂肪酸濃縮物を精製するステップをさらに含む、請求項１〜２１のいずれか一項に記載の方法。
【請求項２３】
前記少なくとも１の精製法が、短行路蒸留、分子蒸留、ヨードラクトン化による分離、超臨界流体抽出、酵素分画および分取クロマトグラフィーから選択される、請求項２２に記載の方法。
【請求項２４】
前記方法が、少なくとも１回繰り返され、ここで、前記脂肪酸濃縮物、前記少なくとも１の抽出物および前記少なくとも１の溶液の少なくとも１が、その後のプロセスで前記脂肪酸油混合物を含む、請求項１〜２３のいずれか一項に記載の方法。
【請求項２５】
少なくとも８０％の、少なくとも９０％の、少なくとも９５％の、または少なくとも９８％の、（全Ｚ）−５，８，１１，１４，１７−エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、（全Ｚ）−４，７，１０，１３，１６，１９−ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）および（全Ｚ）−７，１０，１３，１６，１９−ドコサペンタエン酸（ＤＰＡ）から選択される少なくとも１のω３脂肪酸を含む脂肪酸濃縮物を製造する、請求項２４に記載の方法。
【請求項２６】
前記脂肪酸濃縮物、前記少なくとも１の抽出物および前記少なくとも１の溶液の少なくとも１を、少なくとも１の分画法により処理する、請求項１〜２５のいずれか一項に記載の方法。
【請求項２７】
前記少なくとも１の分画法が、蒸留、抽出、ヨードラクトン化およびクロマトグラフィーから選択される、請求項２６に記載の方法。
【請求項２８】
前記少なくとも１の分画法が、少なくとも８０％の、少なくとも９０％の、少なくとも９５％の、または少なくとも９８％の、Ｃ20〜Ｃ22ω３脂肪酸から選択される少なくとも１のω３脂肪酸を含む脂肪酸濃縮物を製造する、請求項２６または２７に記載の方法。
【請求項２９】
前記少なくとも１のω３脂肪酸が、（全Ｚ）−４，７，１０，１３，１６，１９−ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）および（全Ｚ）−７，１０，１３，１６，１９−ドコサペンタエン酸（ＤＰＡ）から選択される、請求項２６または２７に記載の方法。
【請求項３０】
前記脂肪酸油混合物が、ダイオキシン、ＰＣＢ、ＤＤＴおよびＰＤＢＥから選択される少なくとも１の残留性有機汚染物質を含む、請求項１〜２９のいずれか一項に記載の方法。
【請求項３１】
前記脂肪酸油混合物中の前記少なくとも１の残留性有機汚染物質を、前記脂肪酸濃縮物中少なくとも９５％減少させる、請求項３０に記載の方法。
【請求項３２】
前記脂肪酸油混合物がコレステロールを含む、請求項１〜３１のいずれか一項に記載の方法。
【請求項３３】
前記超臨界ＣＯ2が少なくとも１の極性修飾剤を含む、請求項１〜３２のいずれか一項に記載の方法。
【請求項３４】
前記脂肪酸油混合物および前記銀塩水溶液を、約−２５℃〜約２０℃、約２０℃〜約２５℃または約２５℃〜約９０℃の範囲の温度で組み合わせる、請求項１〜３３のいずれか一項に記載の方法。
【請求項３５】
前記脂肪酸油混合物および前記銀塩水溶液を組み合わせた後、前記水相を約−２５℃〜約２０℃、約２０℃〜約２５℃または約２５℃〜約９０℃の範囲の温度で前記有機相から分離する、請求項１〜３４のいずれか一項に記載の方法。