【手続補正書】
【提出日】平成23年11月15日(2011.11.15)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ポリフェノール誘導体の組成物であって、前記ポリフェノール誘導体は、式（I）：
【化１】
2011504467.tif 000001
と一致する構成単位のモノマー、オリゴマー又はポリマーを含み、前記構成単位は、レゾルシノール核（核Ａ）及びパラ−フェノール核（核Ｂ）の同時存在により特徴づけられ、これらの核は、炭素連結Ｃにより互いに結合しており、前記誘導体は、モノマーの少なくとも１個のフェノール性基および各オリゴマーまたはポリマーに存在する構成単位の数に少なくとも等しい複数のフェノール性基のアルキル化によりそれらの求核力に関して過剰活性化され、大部分が不飽和脂肪酸（ＵＦＡ）である混合物により、アルキル化により改変されていないフェノール性基のエステル化により安定化されている組成物。
【請求項２】
前記構成単位において、式（II）：
【化２】
2011504467.tif 000002
のフロログルシノールのように、核Ａ及びＢは融合しており、セグメントＣは存在しないことを特徴とする請求項１に記載の組成物。
【請求項３】
式（III）：
【化３】
2011504467.tif 000003
のレスベラトロールのように、前記構成単位において核Ａ及びＢは別個であり、セグメントＣは、ｓｐ２混成されている２個の炭素からなり、ビニルを形成しているか、または、
セグメントＣは、ｓｐ３混成された炭素からなり、オリゴマーおよびポリマーを形成するためのモノマー間の連結点として機能することを特徴とする請求項１に記載の組成物。
【請求項４】
構成単位あたりの−Ｏ−アルキル基の数は、構成単位あたりに平均して存在するヒドロキシルの数と等しくないことを特徴とする請求項１〜３のいずれか１つに記載の組成物。
【請求項５】
１種以上のアルキル基は、メチル、イソプロピルまたはｔｅｒｔ−ブチル基であることを特徴とする請求項１〜４のいずれか１つに記載の組成物。
【請求項６】
前記エステルは、植物油の脂肪酸エステルであり、ステアリン酸のような飽和脂肪酸、オレイン酸のような一不飽和脂肪酸、およびリノール酸およびリノレン酸のような必須多不飽和脂肪酸に相当するアシル基Ｒを含むことを特徴とする請求項１〜５のいずれか１つに記載の組成物。
【請求項７】
前記植物油は、オリーブ油又はブドウ種子油から選択されることを特徴とする請求項６に記載の組成物。
【請求項８】
請求項１、２および４〜７のいずれか１つに記載の組成物であって、前記誘導体は、式（IV）：
【化４】
2011504467.tif 000004
（式中、
−  Ｒ１は、アルキル基、又は請求項６において定義されたようなＲにより表される、植物油の脂肪酸のアシル基であり、
−  Ｒ２は、水素、又はＲ”における若しく他の構成単位のＲ２への連結点であり、
−  Ｒ３は、水素、又はＲ”における若しくは他の構成単位のＲ４における連結点であり、
−  Ｒ４は、アルキル基、又は請求項６において定義されたようなＲにより表される、植物油の脂肪酸のアシル基、又は他の構成単位のＲ３における連結点であり、
−  Ｒ”は、Ｈ又はＲ２における若しくは他の構成単位のＲ３における連結点を表し、
−  Ｒ’は、水素、又は前記で定義されたようなＲにより表される、植物油の脂肪酸のＯ−アシル基である）
およびこれらの部分のジアステレオマーおよび位置異性体と一致することを特徴とする組成物。
【請求項９】
前記誘導体は、それぞれ式（V）及び（VI）：
【化５】
2011504467.tif 000005
のダイマー及びトリマーに相当することを特徴とする請求項８に記載の組成物。
【請求項１０】
前記誘導体は、植物抽出物の、安定化され、かつアルキル化された誘導体に相当することを特徴とする請求項１〜９のいずれか１つに記載の組成物。
【請求項１１】
前記植物抽出物は、ブドウの木の抽出物であり、特に、前記抽出物は、ブドウの木の新芽および／または茎、タデ抽出物、例えば桑からの果実抽出物から得られるフロログルシノールのビニローグ、特に、それぞれ、以下の式III、VII、VIII、IX及びX
【化６】
2011504467.tif 000006
に相当するレスベラトロール、ピセアタンノール、エプシロン−ビニフェリン、パリドール、ミヤベノールＣを構成するポリフェノール誘導体を含むことを特徴とする請求項１０に記載の組成物。
【請求項１２】
請求項１〜１１のいずれか１つに記載の組成物の調製方法であって、
前記で定義された植物抽出物ポリフェノール組成物は、
−  第１工程において、各分子の構成モノマー単位あたり少なくとも１個、好ましくは１〜２個のフェノール性ＯＨ基の水素に対してアルキル基の置換を許容する条件下にアルキル化剤と、
−  第２工程において、アルキル化後に依然としてフリーである−ＯＨ基の水素に対して、アシル化剤により遊離させられるアシル基−ＣＯＲ（Ｒは請求項７において定義された通りである）の混合物による置換を許容する条件下に、アシル化剤、特に酸無水物又は酸塩化物と、反応させられることを特徴とする方法。
【請求項１３】
皮膚老化に対抗するために有効な量の、請求項１〜１１のいずれか１つに記載のポリフェノール誘導体の１つ以上の組成物を、外用に適した不活性な賦形剤と組み合わせて含むことを特徴とする化粧品組成物。
【請求項１４】
栄養学における、請求項１〜１１のいずれか１つに記載の組成物の適用。
【請求項１５】
医薬としての使用のための、請求項１〜１１のいずれか１つに記載の組成物。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１２】
従って、細胞外酸化的ストレスと連動するカルボニルストレスは、老化の進行および主要な病状に附随する組織変化の確立における細胞内酸化的ストレスと少なくとも同じくらい重要である。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１７】
更なる態様によれば、本発明は、美容術、栄養及び治療において、フロログルシノールタイプのこれらのポリフェノール組成物の特性を有効に利用することを目的とする。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０１０４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０１０４】
−  逆モードで得られる５００ＭＨｚにおける長距離１Ｈ−１３Ｃ異種核二次元ＮＭＲスペクトル（ＨＭＢＣ）（図１０）により、アルキル化され（芳香族酸素のメチルエーテル）、かつエステル化されている（主に、アシル化剤を調製するために用いられるオリーブ油に由来するような統計的混合物における不飽和脂肪酸エステル）、スチルベノイドポリフェノールの多様な構造と完全に一致する相関が明らかに示される。
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０１０５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０１０５】
最初の抽出物の各分子が、スチルベノイド単位（「レスベラトール」）あたり１個のみのメチル化を受け、残りのフェノール性基が、オリーブ油ＦＡ混合物により全てアシル化されている場合における好ましい場合において、下記において特徴付けられるモノマーおよびダイマーの種々の可能な位置異性体および立体異性体の混合物が得られる。
【化９】
2011504467.tif 000007