(57)【要約】【課題】椎茸の原木栽培に代わって菌床栽培の方が、低コスト化が可能である観点から普及し始めているが、菌床栽培方法にも様々な手段が開発されている折、更なる低コスト化が可能な菌床とその栽培方法が期待されていた。【解決手段】軟合成樹脂製の円筒薄袋（１ａ）を菌床袋（１ｂ）とし、菌床袋（１ｂ）にオガクズと添加物を混合した培地（４）を充填し、菌床袋（１ｂ）の両開放端（２）を封止し、加熱殺菌後に種菌を接種して菌床（６）とし、菌床（６）を棚（１２）上で並列させて栽培する、或いは吊るし棚（１４）に並列懸架させて栽培する。【選択図】　　　図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
軟合成樹脂製の円筒薄袋を菌床袋とし、樹木をチップ状に粉砕したオガコや添加物や水を混合した培地を封入し、菌床袋の外部より加熱殺菌処理後に椎茸菌を接種して菌床とし、培地全体に菌糸を拡大させ、更に菌糸袋に通気孔を設けて培地全体の菌糸を熟成させてなる菌床を、椎茸の新芽が貫通可能な小孔を設け、水分を供給して略水平棚に通気性を確保するために重複を避けて並列し、水平或いは略水平の棚或いは通気性を確保した多段棚上で栽培する椎茸の菌床及び菌床栽培方法。
【請求項２】
菌床の上端、或いは下端から、長さ３５ｃｍ程度、直径０．５ｃｍの鋭利な注射針を挿入し、その物の側面に設けた６乃至８カ所の孔から、椎茸の発芽を促すために注水を行う請求項１の椎茸の菌床及び栽培方法。
【請求項３】
菌床の表面から椎茸の新芽が発芽した段階で、菌床を被覆している合成樹脂製の円筒薄膜の発芽した部分を限定して鋭利な刃物の先端を使って新芽が外部に出るよう切り開くことで、円筒薄膜内部の栽培環境と外部の栽培環境差によって椎茸子実体は肉厚に成長し、且つ、子実体表面に「花」と呼ばれる亀裂を生じさせる請求項１乃至２の椎茸の菌床及び菌床栽培方法。
【請求項４】
軟合成樹脂製の円筒薄袋を菌床袋とし、オガコや添加物や水を混合した培地を封入し、菌床袋の外部より加熱殺菌処理後に椎茸菌を接種して菌床とし、培地全体に菌糸を拡大させ、更に菌糸袋に通気孔を設けて培地全体の菌糸を熟成させてなる菌床を、吊るし棚に懸架して栽培する椎茸の菌床及び栽培方法。
【請求項５】
請求項１乃至２の菌床を輸送する場合は、培地の乾燥防止の為に軟合成樹脂製の円筒薄袋を使用した密閉袋に詰め替えて移送する菌床。
【請求項６】
請求項１の菌床を数袋円陣に組み、結束具で一体固定して菌床組とし、前記菌床組の中心空洞部に土砂を入れることでなる冷却効果を利用した高温時期に対応した菌糸を熟成させる椎茸の菌床及び栽培方法。
【請求項７】
請求項４の菌床組を必要に応じて倒壊防止用支柱を中心部で貫通させて多段積層し、菌床組と倒壊防止用支柱との間隙に藁等の保水材を挿入し、更に倒壊防止用支柱上部から給水して冷却効果を利用した高温時期に対応した菌糸を熟成させる椎茸の菌床及び栽培方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、椎茸栽培における菌床と椎茸の栽培方法に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来より、椎茸は原木栽培で行われていた。原木栽培は、クヌギ・ナラ・シデ・カシ・アベマキ等の広葉樹の原木に純粋培養した種菌を接種して栽培する方法であって、歴史は古く、昔から広く行われていた。
原木栽培は、クヌギやナラ等を伐採して長さ９０ｃｍ〜１．５ｍ前後に切り揃えて原木とし、次に、春先までに原木に種菌を接種する。種菌の接種はドリル等で穴を開けて接種する方法が普通である。こうして、種菌や栽培手段にも依るが、種菌の接種後半年から２年後に椎茸が発生し始める。
原木栽培は歴史がある栽培方法であるが、原木の切り出しや設営は重労働であり、しかも種菌の接種から椎茸の収穫までが長期聞となる欠点があった。
近年、椎茸の原木栽培に代わって菌床栽培が普及し始めている。この菌床栽培とは、種菌をオガコ・オガコ等の培地に種菌を植え付けて栽培する方法であり、実際の栽培方法には様々な方法が行われている。
一例として、菌床栽培は、オガコを固めた培地に椎茸種菌を接種して栽培する方法があり、培地は原木のように堅くなく、原木栽培よりも生育期間は短いという特徴がある。この栽培方法の実例として、広葉樹等のオガコに培地添加物と水を加えて固形化し、これに種菌を接種して菌床とする椎茸の栽培方法がある。この菌床は菌床自体が固形化しているので容器を必要としない。
一方、オガコに培地添加物と水を加えて容器に入れ、種菌を接種して菌床とする方法もある。一例として、特願平１１−１４８７３６号のように、培養瓶に米糠、オガコを入れて種菌を接種した菌床がある。この種の菌床は、培地が容器に入っているので菌床自体が分解することがなく、菌床の配置が容易であるという特徴がある。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
従来より行われていた原木栽培に代わって菌床栽培が普及して来た経緯は、原木栽培における欠点を解決しようという理由からである。この原木栽培の欠点は、原木は重いので切り出しが重労働である事や、栽培期間が長いということ等がある。
一方、菌床栽培は、オガコ等と添加物を混合したものを、固形化或いは容器詰めして種菌を接種し、棚等に配置して栽培する。固形化菌床は、菌糸ブロックとも言われ、オガコ等と添加物を混合して固形化するが、この固形化には型枠或いは相当する容器が必要になるので、この型枠或いは相当する容器及び固形化設備費が必要になる。又、容器詰めの菌床の例では、ガラス製の培養瓶や合成樹脂製の容器にオガコ等と添加物を混合しているが、この菌床には容器の費用が負担となる。
近年、食材の高度流通に伴い、低価格食材の大量供給が注目されている。この低価格食材の大量供給には、椎茸の場合は短期間に大量の収量を達成する必要がある。原木栽培と菌床栽培には夫々特徴があるが、菌床栽培の利点として、先ず軽作業化が可能であるとういう点である。近年は、第一産業の従事者の高年齢化と後継者不足及び重労働を嫌う風潮から、軽作業化は避けられないという事情がある。
次に、原木栽培は種菌の接種から収穫までの期間は、菌種によるが半年から２年程度の長期であるのに比べて、菌床栽培はわずか数ヶ月に短縮することが可能である。
そして、通常、原木栽培は屋外であるに対して、菌床栽培は屋内で栽培している。この屋内の栽培は温度管理や湿度管理が容易であるので、天候に左右されずに品質を一定に保つことが可能である。
こうして菌床栽培は原木栽培に比べて短期間に大量の椎茸を出荷することが可能となってコストダウンに成功した。しかし、販売競争の激化から更にコストダウンする必要性が言われ、菌床栽培に関する総合的な検証がされるに至った。その結果、菌床自体を軽コスト化することが課題であると理解した。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
菌床栽培は日本でも行われているが、中国で合成樹脂製の薄袋を利用した菌床栽培方法が開発され本出願となった。そして、中国産の椎茸が日本市場に参入し日本の輸入規制措置が発動されるに従って、新しい菌床を日本に輸入して栽培することになった。
本発明は、以下の手段により課題を解決する。
菌床栽培の容器に軟合成樹脂製の円筒薄袋を利用する。合成樹脂製で、厚みが薄く軟らかな円筒状の薄袋を加工して使用する。
先ず、円筒薄袋を指定寸法で裁断し、一方の開放端を封止する。封止手段は、袋自体を絞って縛る方法、縛り紐で縛り上げる方法、或いは圧着や融着する方法等があり、封止方法は限定しない。
次に、片側を封止した円筒薄袋にオガコと添加物を混合して充填し、他方の開放端も封止する。
次に、培地に雑菌が多いと椎茸菌は生育しないので、円筒薄袋全体を加熱殺菌処理する。そして、椎茸菌を接種して菌床とする。
【０００５】
【発明の実施の形態】
図１で説明する。本図は菌床となる培地を入れる円筒薄袋を示す図である。
軟合成樹脂製の円筒薄袋（１ａ）を指定寸法で裁断し、片側の開放端（２）を封止する。封止部（３）における封止手段は様々な手段が考えられるが、特定の手段に限定しない。通常、材料としての円筒薄袋（１ａ）はロール状に巻かれているので、裁断時には平たくなっている。
【０００６】
図２で説明する。本図は菌床を示す図である。
図１に示す軟合成樹脂製の円筒薄袋（１ａ）を菌床袋（１ｂ）とし、菌床袋（１ｂ）にオガコと添加物を混合した培地（４）を充填し、菌床袋（１ｂ）の他方の開放端（２）も封止し、菌床袋（１ｂ）の両端を封止部（３）とする。
【０００７】
培地（４）に雑菌が多いと椎茸菌の生育に悪影響を与えるので、菌床袋（１ｂ）全体を加熱殺菌処理する。加熱温度と加熱時間は、菌床袋（１ｂ）の熱特性と大きさ及び培地（４）の量等に依存するので、実際に加熱殺菌試験をして決定する。
【０００８】
加熱殺菌後、常温まで冷却し、菌床袋（１ｂ）に数個の細孔（５）を設けてこの細孔（５）から種菌を接種すると菌床（６）となる。種菌の接種と共に、培地（４）の水分調整し、菌糸を菌床（６）全体に広がるまで蔓延させる。
【０００９】
菌糸が菌床（６）全体に蔓延すると、菌床袋（１ｂ）に数個乃至数十個の通気孔（７）を設け、通気を確保しながら熟成を待つ。約３乃至４ヶ月で熟成し、完熟すると菌床（６）全体が褐色になるまで待つ。
【００１０】
次に、完熟の菌床（６）の菌床袋（１ｂ）には、数個乃至数十個の通気孔（７）が設けられているので、その場において継続して栽培することは出来る。
しかし、菌床（６）を保存し、輸送して他所で栽培する場合には、保存或いは輸送中に通気孔（７）から水分が蒸散して乾燥してしまうので、乾燥を防止するために新規の密閉した円筒薄袋（１ａ）に詰め替えることが必要となる。又、この段階での保存方法は、菌床（６）は空気を必要としないので、重ね積みしてもよい。
【００１１】
椎茸栽培には、通気性が大変重要であるので、菌床（６）を重複させることなく並列させる必要がある。そして、熟成後に継続して栽培させる場合は、既に菌糸培養時に使用した菌床袋（１ｂ）には通気孔（７）が設けられているので、棚に重複を避け並列させ、そして適宜注水して菌床（６）内を適正水分量に調整する。一方、菌糸培養した菌床袋（１ｂ）を破棄し、新規の密閉袋を使用した場合は、同じく数個乃至十数個の通気孔（７）を設け、更に適宜注水して菌床（６）内を適正水分量に調整する。
【００１２】
注水後、数日で椎茸が発芽し、芽（８）が５ｍｍ程度になると、菌床袋（１ｂ）に芽（８）が露出する程度の小孔（９）を設ける。
ここで、この小孔（９）が大き過ぎると、菌床（６）の内部が乾燥して芽（８）の成長を阻害するので注意する必要がある。
又、多くの芽（８）を放置すると小振りの椎茸が多く出来るが、間引くことによって収量は減少するものの大振りの椎茸を収穫することが出来る。
【００１３】
【実施例】
本発明の菌床の第１実施例を図３で説明する。
ポリエチレン製の円筒薄袋（１ａ）の一方の開放端（２）を紐（１０）で縛って封止部（３）を設け、菌床袋（１ｂ）とする。菌床袋（１ｂ）にクヌギチップとふすまを混合して培地（４）とし、適宜注水して培地（４）の水分を略５０％に調整する。クヌギチップとふすまの混合比は、クヌギチップを略９０％、ふすまを略１０％とする。
ここで、クヌギチップは大きいチップよりは小さいチップ或いはオガコを利用する。菌床袋（１ｂ）の他方の開放端（２）を紐（１０）で縛って封入する。
次に、菌床袋（１ｂ）を外部から加熱し、菌床袋（１ｂ）の全体を加熱殺菌する。本実施例では、加熱温度を略摂氏１００度とし、殺菌時間を８時間から１２時間程度とる。
冷却後、菌床袋（１ｂ）に細孔（５）を設け、この細孔（５）から椎茸の種菌を接種して菌床（６）とする。次に、この状態では培地（４）が乾燥するので、この菌床袋（１ｂ）を更に細孔（５）を設けないポリエチレン製の円筒薄袋（１ａ）に収納して培地（４）の乾燥を防ぐ。
暗所環境において室温を約摂氏２２度に保つと約１週間経過すると菌糸の発生が始まり、約３乃至４週間で培地（４）の全面を菌糸が被うまで待つ。
次に、菌床袋（１ｂ）に直径２ｍｍ程度の孔を約２４箇所に設けて通気孔（７）とし、３乃至４ヶ月間菌床（６）内の菌を熟成させる。培地（４）全体が茶色になれば完熟状態である。
【００１４】
完熟状態になり、その場所で菌床栽培を継続する場合は、注水して発芽させればよいが、他の場所に輸送する場合には、新規のポリエチレン製の円筒薄袋（１ａ）に詰め替えて輸送する。これは、完熟状態の菌床（６）の菌床袋（１ｂ）には多くの通気孔（７）が設けられているが、輸送中にこの通気孔（７）から水分が蒸散して乾燥するので、この乾燥防止のための処置である。
【００１５】
完熟状態の菌床（６）に充分注水して湿気を持たせ、日に当てると１乃至５日で発芽する。
芽（８）が培地（４）から５ｍｍ程度に成長すると、その芽（８）が突出出来る程度の小孔（９）をポリエチレン製の菌床袋（１ｂ）に設ける。この小孔（９）の大きさは、小さいほどよく、大きすぎると菌床（６）の培地（４）が乾燥して椎茸の成長を阻害するので注意する必要がある。
又、発芽数を多くすると個々の椎茸は大きく成長しないので、必要に応じて、適宜な間引きを行って大きな椎茸に育てる。
ここで、椎茸栽培での注意点は、通気が不充分だと病虫害の発生率が上がるので、通気を充分に行う必要があるが、培地（４）の乾燥を招く場合もあるので培地（４）の水分調整に配慮しなければならない。
【００１６】
本発明の菌床の第２実施例を図４で説明する。
ポリエチレン製の円筒薄袋（１ａ）の一方の開放端（２）を融着封止して封止部（３）を設け、菌床袋（１ｂ）とする。菌床袋（１ｂ）にクヌギチップとふすまを混合して培地（４）とし、適宜注水し、水分を調整して円筒薄袋（１ａ）の他方の開放端（２）も融着封止し、封止部（３）とする。ここで、水分は略５０％を目安とする。
【００１７】
本発明の菌床の第３実施例を図５で説明する。
ポリエチレン製の円筒薄袋（１ａ）の一方の開放端（２）を縛って封止し、この箇所を封止部（３）とし、全体を菌床袋（１ｂ）とする。菌床袋（１ｂ）にクヌギチップとふすまを混合して培地（４）とし、適宜注水し、水分を調整して円筒薄袋（１ａ）の他方の開放端（２）も縛って封止し、封止部（３）とする。ここで、水分は略５０％を目安とする。
【００１８】
本発明の菌床の第４実施例を図６で説明する。
ポリエチレン製の円筒薄袋（１ａ）の一方の開放端（２）を縛り具（１１）で封止して封止部（３）を設け、菌床袋（１ｂ）とする。菌床袋（１ｂ）にクヌギチップとふすまを混合して培地（４）とし、適宜注水し、水分を調整して菌床袋（１ｂ）の他方の開放端（２）も縛り具（１１）で封止し、封止部（３）とする。ここで、水分は略５０％を目安とする。
縛り具（１１）には、アルミ線や他の金属性の金具や、食材袋を封止する様々な袋止めを利用することが出来る。
【００１９】
図７を説明する。本図は本発明の菌床栽培の第１実施例を示す図である。
本第１実施例は、栽培中は通気性が悪いと病虫害の発生率の上昇となるので通気性がよい環境にし、菌床（６）の重複を避けて並列させる。本７図のように、棚（１２）に菌床（６）を適宜間隔を設けて並列させることで、菌床（６）間の通気性を確保することが出来る。
【００２０】
図８を説明する。本図は本発明の菌床栽培の第２実施例を示す図である。
前記第１実施例において、菌床栽培は、菌床（６）を棚（１２）に並列させて栽培するが、一平面のみで栽培すると栽培量が少ない。栽培面積を増やすためには、通気性を確保しながら棚（１２）を上下に並置する。通気性を確保するために、上段と下段の間に適宜空間を設ける。　本８図は、棚（１２）を２段式としているが、段数は限定しない。
【００２１】
棚（１２）をビニールハウス或いは保温機能を有する設備内に収容する。椎茸栽培においては、一日の温度差が大きいことが重要であり、ビニールハウスは、太陽光の射光により菌床（６）内部の温度を上昇させる一方、夜間は自然に冷却されることで、温度差を作り出すことが出来るのでこの設備を用いる。又、ビニールハウス内で栽培する理由に、屋根がなければ降雨の直撃を受けると過度の水分の為に腐敗を起こす場合もあるので、これを避けるためでもある。
ここで、菌床（６）の内部は乾燥し過ぎないように湿気を保つことと、ビニールハウス内の換気に留意する必要がある。通常、ビニールハウスで椎茸を栽培する場合は、換気口から外気が流入すると、夜間の自然冷却によって空気中の水蒸気は菌床（６）の表面で結露するので、菌床（６）の水分補給となる。
しかし、環境条件が異なり空気中の水蒸気の結露が期待出来ない場合は、人工的な手段で加水する必要がある。
昼夜の温度差を作り出すために本実施例はビニールハウスとするが、これに限定する必要はなく、他にガラス温室や他の設備でもよい。
ここで、棚（１２）をビニールハウス等の設備内で栽培することは絶対条件ではない。ビニールハウス等を設備する理由は上記で説明したが、その理由を満たす条件であれば、路地栽培も可能である。
【００２２】
図９を説明する。本図は本発明の菌床栽培の第３実施例を示す図である。
菌床（６）を吊るし紐（１３）を使って吊るし棚（１４）に吊るす方法である。菌床（６）に吊るし紐（１３）を貫通させて吊るし棚（１４）の横棒（１５）に多数の菌床（６）を並列懸架させるものである。
図１０に示すように、吊るし紐（１３）を貫通させる菌床袋（１ｂ）は、薄いポリエチレン製であるので、菌床（６）の自重を考慮して菌床袋（１ｂ）の破損を考慮して貫通位置を決める必要がある。
又、図１１に示すように、吊るし紐（１３）を菌床袋（１ｂ）に貫通させることなく、菌床袋（１ｂ）の封止部（３）に吊るし紐（１３）を結束させてもよい。
更に、吊るし紐（１３）の材質や懸架手段においては、本第３実施例の手段に限定するものではない。
【００２３】
図１２を説明する。本図は本発明の菌床栽培の第４実施例を示す図である。
この実施例は、高温期に菌床栽培を可能にする手段である。
数個の菌床（６）を結束具（１６）で束ねて菌床組（１７）とする。本図では５個の菌床（６）を結束しているが数の制限はなく、又、結束具（１６）として紐（１０）を使用したが、一般的なバンド類でよい。
菌床組（１７）の中心空洞部に畑土（１８）を入れる。この畑土（１８）の働きは、土による冷却効果で高温時期における菌糸の熟成を可能にする点と、畑土（１８）に接触する菌床（６）の面からは発芽させない点である。
【００２４】
図１３を説明する。本図は本発明の菌床栽培の第４実施例を示す実体図である。
菌糸が熟成した後に畑土（１８）を除去した菌床組（１７）を数段積層し、倒壊防止のために菌床組（１７）の中心空洞部を貫通する倒壊防止用支柱（１９）を設ける。菌床組（１７）の中心空洞部と倒壊防止用支柱（１９）との間隙に藁や縄等を挿入する。次に、倒壊防止用支柱（１９）の上方のホース（２０）から水（２１）を滴下する。水（２１）は倒壊防止用支柱（１９）に沿って落下し、藁や縄等に水分を与えるが、藁や縄は保水材の役目を担う。こうして適量の水（２１）を滴下することで、各菌床組（１７）の中心空洞部は水（２１）によって水分を持つようになる。
本第４実施例は、高温期での椎茸の菌床栽培を目指す手段であるので、外気温度は高く、水（２１）が蒸発するときに周囲から気化熱を奪う原理を利用して菌床組（１７）を冷却することが出来る。
一方、水（２１）を保水材に供給する手段として倒壊防止用支柱（１９）の上方から水（２１）を滴下する手段を用いず、倒壊防止用支柱（１９）の側面に無数の細孔（５）を設け、ホース（２０）に接続して細孔（５）から噴射給水する手段等も考えられる。更に、給水手段は限定することなく、保水材に給水することで自然蒸発を利用することで菌床（６）を冷却させる手段を採用することは可能である。
【００２５】
【発明の効果】
本発明の菌床及び栽培方法は次の効果を奏する。
原木栽培は従来からある栽培方法であるが、原木の切り出しや設営には重労働を余儀なくされ、しかも種菌の接種から椎茸の収穫までが長期間となって栽培期間が長い割には収量が少ないという欠点があった。これに反して、菌床栽培は、オガコやチップが主であるので軽量化となり軽作業化が可能となった。近年は、農業従事者の高年齢化に伴い軽作業化が可能となる事実は重要である。しかも、短期間で高収量を可能にする特徴を有する。
【００２６】
従来の菌床は、固形化式とガラス瓶、樹脂瓶等にオガコや他の添加物を混合して詰めた容器式があった。
固形化式は、オガコや他の添加物を混合して固めた菌床で、固める型枠や付随する固形化設備が必要であった。又、容器式の菌床は、容器及び投入設備が必要となって設備費が高額である。
しかし、本発明の菌床は、ポリエチレン製等の軟合成樹脂製の円筒薄袋を加工して利用するものであり、円筒薄袋の低コストと相まって、菌床袋の加工工程の容易さから製造コストの低減化を可能とした。又、菌床自体は軽く、ガラス瓶の菌床のように取り扱いに注意する必要がない点から輸送コストの低減化となり、然も、軽作業化によるコスト削減も可能となった。この事実は、椎茸栽培の様々な低コスト化が重要となった昨今、特記すべき特徴であると言える。
菌床栽培の第１実施例を示す図７及び菌床栽培の第２実施例を示す図８は、菌床を棚の上に並置した栽培方法であるので、軽作業となって作業効率の向上になる。しかも図８に示す菌床栽培の第２実施例のように棚を多段とすれば栽培床面積を自由に増減させることが出来る。
図９は菌床栽培の第３実施例を示すが、この栽培方法は菌床を縦状態で懸架するので、菌床栽培の第１及び第２実施例のような菌床が棚表面に接触することなくなり、菌床の全面を利用することが出来ることとなった。これは、菌床栽培の第１実施例及び菌床栽培の第２実施例では菌床を棚上に並置するために、菌床を棚の接触部分からは椎茸が発芽することが出来ないという欠点があったが、本菌床栽培の第３実施例ではこの点が改善されるので収量増加が期待出来る。しかも、棚は平面となる設備を要するが、本実施例では菌床を懸架する手段（ここでは横棒）のみの設備でよいので、菌床栽培の第１及び第２実施例以上に設備費用の低減化が可能となる。
又、芽だし作業、注水、手入れ、収穫など、作業が容易で且つ効率がよい。そして、菌床の下から余剰水分の抜水性がよいので、菌床が加湿になりにくく、雑菌の繁殖防止につながるとともに、菌床を良好な状態に保つことが出来る。以上から、品質の良い椎茸を得るためのカギとなる菌床周囲の風通しが良く、秀品率の向上が見込める。
通常、椎茸栽培は寒冷時期が通説であったが、冷房施設内での大掛かりな椎茸栽培は行われていた。しかし、冷房設備は決して低費用ではなく、椎茸の低価格競争が激化する状況では、この冷房設備の導入には厳しいものがある。そこで、非常に低費用で、高温時期に椎茸栽培を可能にする手段として、図１２と図１３に示す手段を開発した。高温時期ではなおさらであるが、水が自然蒸発する際に周囲から気化熱を奪う原理を利用して菌床を冷やそうとする手段である。菌床を束ねた菌床組の中心空洞部に水分を与え、水を蒸発させる事で菌床を冷やすことが可能となった。この手段は、冷房設備が不要な夏の高温時期であっても栽培を可能にする画期的な手段である。
これにより、椎茸栽培は寒冷時期のみとの常織を否定し、非常な低費用で通年栽培を可能にする画期的な椎茸栽培手段となった。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の菌床袋の材料となる円筒薄袋を示す図である。
【図２】本発明の菌床を示す図である。
【図３】本発明の菌床の第１実施例を示す図である。
【図４】本発明の菌床の第２実施例を示す図である。
【図５】本発明の菌床の第３実施例を示す図である。
【図６】本発明の菌床の第４実施例を示す図である。
【図７】本発明の菌床栽培の第１実施例を示す図である。
【図８】本発明の菌床栽培の第２実施例を示す図である。
【図９】本発明の菌床栽培の第３実施例を示す図である。
【図１０】本発明の菌床栽培の第３実施例で使用する菌床の第１実施例を示す図である。
【図１１】本発明の菌床栽培の第３実施例で使用する菌床の第２実施例を示す図である。
【図１２】本発明の菌床栽培の第４実施例を示す図である。
【図１３】本発明の菌床栽培の第４実施例を示す実体図である。
【符号の説明】
１ａ　　　円筒薄袋
１ｂ　　　菌床袋
２　　　　開放端
３　　　　封止部
４　　　　培地
５　　　　細孔
６　　　　菌床
７　　　　通気孔
８　　　　芽
９　　　　小孔
１０　　　紐
１１　　　縛り具
１２　　　棚
１３　　　吊るし紐
１４　　　吊るし棚
１５　　　横棒
１６　　　結束具
１７　　　菌床組
１８　　　畑土
１９　　　倒壊防止用支柱
２０　　　ホース
２１　　　水
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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