(57)【要約】【課題】従来有機廃棄物分解能を有することが知られていなかった微生物を含む混合微生物を用いて有機廃棄物を処理する方法及びこれに用いる有機廃棄物処理剤を提供する。【解決手段】有機廃棄物をＰｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ属又はＰｒｏｔｅｕｓ属に属する少なくとも１種の微生物、好ましくは、更に乳酸菌に属する微生物及び／又はＰｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ属に属する微生物を含む混合微生物で処理することを特徴とする有機廃棄物の処理方法；並びに当該方法に用いる有機廃棄物処理剤。【選択図】　なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
有機廃棄物をＰｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ属又はＰｒｏｔｅｕｓ属に属する少なくとも１種の微生物を含む混合微生物で処理することを特徴とする有機廃棄物の処理方法。
【請求項２】
混合微生物が乳酸菌に属する微生物及び／又はＰｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ属に属する微生物を含む請求項１記載の処理方法。
【請求項３】
混合微生物が乳酸菌に属する微生物及びＰｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ属に属する微生物を含む請求項１記載の処理方法。
【請求項４】
Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ属又はＰｒｏｔｅｕｓ属に属する少なくとも１種の微生物がＳＩＩＤ１５０８−３ｂ株（ＦＥＲＭ　Ｐ−１８８６５）及び／又はＳＩＩＤ１５０８−４ｂ株である請求項１〜３のいずれか１項に記載の処理方法。
【請求項５】
乳酸菌に属する微生物がＳＩＩＤ１５０８−２ｂ株（ＦＥＲＭ　Ｐ−１８８６４）である請求項２〜４のいずれか１項に記載の処理方法。
【請求項６】
Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ属に属する微生物がＳＩＩＤ１５０８−１ｂ株である請求項２〜５のいずれか１項に記載の処理方法。
【請求項７】
混合微生物がＳＩＩＤ１５０８−３ｂ株（ＦＥＲＭ　Ｐ−１８８６５）、ＳＩＩＤ１５０８−４ｂ株、ＳＩＩＤ１５０８−２ｂ株（ＦＥＲＭ　Ｐ−１８８６４）及びＳＩＩＤ１５０８−１ｂ株を含む請求項１記載の処理方法。
【請求項８】
Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ属又はＰｒｏｔｅｕｓ属に属する少なくとも１種の微生物を含む混合微生物を含有する有機廃棄物処理剤。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、生ゴミ等の有機廃棄物の処理方法及びこれに用いる有機廃棄物処理剤に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
家庭、飲食店、食品加工場等の施設からは、残飯、水産・畜産廃棄物、青果廃棄物、食品加工廃棄物といった生ゴミ等の有機廃棄物が大量に排出される。この分解処理が問題となっているが、その一つにこれらを微生物の捕食作用によって分解する方法がある。ところが、従来この方法で用いられる微生物は、Ｂａｃｉｌｌｕｓ属、Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓ属、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ属、乳酸菌等に属する限られた範囲の微生物のみであり、有機廃棄物の処理に用いられる混合微生物に利用できる新たな種類の微生物の出現が待たれていた。このような微生物が見出されれば、他の微生物との組み合わせにより、より効果的に有機廃棄物を分解することが可能になる。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、従来有機廃棄物分解能を有することが知られていなかった微生物を含む混合微生物を用いて有機廃棄物を処理する方法及びこれに用いる有機廃棄物処理剤を提供することを目的とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
本発明は、以下の発明を包含する。
（１）有機廃棄物をＰｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ属又はＰｒｏｔｅｕｓ属に属する少なくとも１種の微生物を含む混合微生物で処理することを特徴とする有機廃棄物の処理方法。
（２）混合微生物が乳酸菌に属する微生物及び／又はＰｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ属に属する微生物を含む前記（１）に記載の処理方法。
（３）混合微生物が乳酸菌に属する微生物及びＰｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ属に属する微生物を含む前記（１）に記載の処理方法。
（４）Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ属又はＰｒｏｔｅｕｓ属に属する少なくとも１種の微生物がＳＩＩＤ１５０８−３ｂ株（ＦＥＲＭ　Ｐ−１８８６５）及び／又はＳＩＩＤ１５０８−４ｂ株である前記（１）〜（３）のいずれかに記載の処理方法。
（５）乳酸菌に属する微生物がＳＩＩＤ１５０８−２ｂ株（ＦＥＲＭ　Ｐ−１８８６４）である前記（２）〜（４）のいずれかに記載の処理方法。
（６）Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ属に属する微生物がＳＩＩＤ１５０８−１ｂ株である前記（２）〜（５）のいずれかに記載の処理方法。
（７）混合微生物がＳＩＩＤ１５０８−３ｂ株（ＦＥＲＭ　Ｐ−１８８６５）、ＳＩＩＤ１５０８−４ｂ株、ＳＩＩＤ１５０８−２ｂ株（ＦＥＲＭ　Ｐ−１８８６４）及びＳＩＩＤ１５０８−１ｂ株を含む前記（１）に記載の処理方法。（８）Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ属又はＰｒｏｔｅｕｓ属に属する少なくとも１種の微生物を含む混合微生物を含有する有機廃棄物処理剤。
【０００５】
【発明の実施の形態】
本発明に用いる微生物において、Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ属及びＰｒｏｔｅｕｓ属は、同義語として用いられることがある。したがって、本発明においては、Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ属又はＰｒｏｔｅｕｓ属に属する少なくとも１種の微生物を用いればよいが、２種以上を組み合わせて用いることが好ましい。
【０００６】
Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ属又はＰｒｏｔｅｕｓ属に属する微生物としては、特に制限はないが、例えばＰｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ　ｒｅｔｔｇｅｒｉ　（Ｐｒｏｔｅｕｓ　ｒｅｔｔｇｅｒｉ）、Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ　ｒｕｓｔｉｇｉａｎｉｉ、Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ　ａｌｃａｌｉｆａｃｉｅｎｓ、Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ　ｓｔｕａｒｔｉｉ　（Ｐｒｏｔｅｕｓ　ｉｎｃｏｎｓｔａｎｓ）、Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ　ｈｅｉｍｂａｃｈａｅ、Ｐｒｏｔｅｕｓ　ｖｕｌｇａｒｉｓ、Ｐｒｏｔｅｕｓ　ｍｉｒａｂｉｌｉｓ、Ｐｒｏｔｅｕｓ　ｐｅｎｎｅｒｉ、Ｐｒｏｔｅｕｓ　ｍｙｘｏｆａｃｉｅｎｓ、好ましくはＰｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ　ｒｅｔｔｇｅｒｉ　（Ｐｒｏｔｅｕｓ　ｒｅｔｔｇｅｒｉ）、Ｐｒｏｔｅｕｓ　ｖｕｌｇａｒｉｓが挙げられる。
【０００７】
Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ属又はＰｒｏｔｅｕｓ属に属する菌株としては、例えばＳＩＩＤ１５０８−３ｂ株、ＳＩＩＤ１５０８−４ｂ株、Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ　ｒｅｔｔｇｅｒｉ　（Ｐｒｏｔｅｕｓ　ｒｅｔｔｇｅｒｉ）　ＡＴＣＣ　９２５０　（ＩＦＯ　１３５０１）、Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ　ａｌｃａｌｉｆａｃｉｅｎｓ　ＩＦＯ　１２９３１、Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ　ｓｔｕａｒｔｉｉ　（Ｐｒｏｔｅｕｓ　ｉｎｃｏｎｓｔａｎｓ）　ＩＦＯ　１２９３０、Ｐｒｏｔｅｕｓ　ｖｕｌｇａｒｉｓ　ＡＴＣＣ　１３３１５　（ＩＦＯ　３８５１Ｔ）、Ｐｒｏｔｅｕｓ　ｖｕｌｇａｒｉｓ　ＮＣＴＣ　４６３６　（ＩＦＯ　３９８８）、Ｐｒｏｔｅｕｓ　ｖｕｌｇａｒｉｓ　ＩＦＯ　３０４５、Ｐｒｏｔｅｕｓ　ｖｕｌｇａｒｉｓ　ＩＦＯ　３１６７、Ｐｒｏｔｅｕｓ　ｍｉｒａｂｉｌｉｓ　ＮＣＴＣ　６１９７　（ＩＦＯ　３８４９）、Ｐｒｏｔｅｕｓ　ｍｉｒａｂｉｌｉｓ　ＡＴＣＣ　２１１００　（ＩＦＯ　１３３００）が挙げられる。
【０００８】
本発明においては、例えば、ＳＩＩＤ１５０８−３ｂ株とＳＩＩＤ１５０８−４ｂ株のように２種以上の菌株を組み合わせることが好ましい。
【０００９】
ＳＩＩＤ１５０８−３ｂ株は、本発明者が土壌より新たに分離した細菌であり、以下に示す菌学的性質を有している。
【００１０】
（菌学的性質）
（１）同定第一段階試験
同定第一段階として、寒天培地（英国Ｏｘｏｉｄ社製Ｎｕｔｒｉｅｎｔ　Ａｇａｒ培地）上でのコロニー形態、顕微鏡観察による細胞形態、グラム染色、胞子の有無、鞭毛による運動性の有無及びカタラーゼ、オキシダーゼ、グルコースの酸化発酵（ＯＦ）などの観察・試験を行った。
培養温度　　３０℃
細胞形態　　桿菌（０．６〜０．７×１．５〜２．０μｍ）
グラム染色　陰性
胞子　　　　なし
運動性　　　あり
コロニー形態
培地：寒天培地（英国Ｏｘｏｉｄ社製Ｎｕｔｒｉｅｎｔ　Ａｇａｒ培地）
培養時間：４８時間
円形
全縁滑らか
低凸状
光沢あり
淡黄色
培養温度３７℃　　生育する
培養温度４５℃　　生育しない
カタラーゼ　　陽性
オキシダーゼ　陰性
ＯＦテスト　　陽性／陽性
【００１１】
（２）同定第二段階試験
同定第二段階として、ＡＰＩシステム（ｂｉｏＭｅｒｉｅｕｘ，　Ｆｒａｎｃｅ）を使用し、その測定方法（ＡＰＩ２０Ｅの測定方法（２０１０７））に従い生化学的性状試験を実施した。
β−ガラクトシダーゼ＊　　　　　　−
アルギニンジヒドロラーゼ＊　　　　−
リシンデカルボキシラーゼ＊　　　　−
オルニチンデカルボキシラーゼ＊　　−
クエン酸の利用性＊　　　　　　　　＋
Ｈ２Ｓ産生＊　　　　　　　　　　　　−
ウレアーゼ＊　　　　　　　　　　　＋
トリプトファンデアミナーゼ＊　　　＋
インドール産生＊　　　　　　　　　＋
アセトイン産生＊　　　　　　　　　−
ゼラチナーゼ＊　　　　　　　　　　−
グルコース＊＊　　　　　　　　　　　＋
Ｄ−マンニトール＊＊　　　　　　　　＋
イノシトール＊＊　　　　　　　　　　＋
Ｄ−ソルビトール＊＊　　　　　　　　−
Ｌ−ラムノース＊＊　　　　　　　　　＋
白糖＊＊　　　　　　　　　　　　　　−
Ｄ−メリビオース＊＊　　　　　　　　−
Ｄ−アミグダリン＊＊　　　　　　　　＋
Ｌ−アラビノース＊＊　　　　　　　　−
オキシダーゼ＊　　　　　　　　　　−
ＮＯ２産生＊　　　　　　　　　　　　＋
Ｎ２ガスへの還元＊　　　　　　　　　−
運動性　　　　　　　　　　　　　　＋
ＭａｃＣｏｎｋｅｙ寒天培地での発育　　　　＋
ＯＦ培地での酸化＊　　　　　　　　＋
ＯＦ培地での発酵＊　　　　　　　　＋
＊生化学的試験、＊＊発酵／酸化試験、＋：陽性、−：陰性
【００１２】
同定第一段階試験の結果、ＳＩＩＤ１５０８−３ｂ株はグラム染色陰性、オキシダーゼ反応陰性、グルコースを発酵的に分解する桿菌であることが示された。したがって、ＳＩＩＤ１５０８−３ｂ株は腸内細菌（Ｋｒｉｅｇ，　Ｎ．Ｒ．　ａｎｄ　Ｈｏｌｔ，　Ｊ．Ｇ．，　１９８４：　Ｂｅｒｇｅｙ’ｓ　ｍａｎｕａｌ　ｏｆ　Ｓｙｓｔｅｍａｔｉｃ　Ｂａｃｔｅｒｉｏｌｏｇｙ，　Ｖｏｌ．　１，　Ｗｉｌｌｉａｍｓ　ａｎｄ　Ｗｉｌｋｉｎｓ，　Ｂａｌｔｉｍｏｒｅ）に帰属する菌株と推定された。同定第二段階試験で得られたＳＩＩＤ１５０８−３ｂ株の性状はＰｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ　ｒｅｔｔｇｅｒｉ　（Ｓｋｅｒｍａｎ，　Ｖ．Ｂ．Ｄ．，　ＭｃＧｏｗａｎ，　Ｖ．　ａｎｄ　Ｓｎｅａｔｈ，　Ｐ．Ｈ．Ａ．：　Ａｐｐｒｏｖｅｄ　Ｌｉｓｔｓ　ｏｆ　Ｂａｃｔｅｒｉａｌ　Ｎａｍｅｓ，　Ｉｎｔ．　Ｊ．　Ｓｙｓｔ．　Ｂａｃｔｅｒｉｏｌ．，　１９８０，　３０，　２２５−４２０）の性状に一致すると考えられた（坂崎利一・田村和満：腸内細菌、第３版下巻、１９９２、近代出版、東京）。類似の性状を持った菌種としてＰｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ　ｒｕｓｔｉｇｉａｎｉｉ　（Ｈｉｃｋｍａｎ−Ｂｒｅｎｎｅｒ，　Ｆ．Ｗ．，　Ｆａｒｍｅｒ　ＩＩＩ，　Ｊ．Ｊ．，　Ｓｔｅｉｇｅｒｗａｌｔ，Ａ．Ｇ．　ａｎｄ　Ｂｒｅｎｎｅｒ，　Ｄ．Ｊ．：　Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ　ｒｕｓｔｉｇｉａｎｉｉ：　ａ　ｎｅｗ　ｓｐｅｃｉｅｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｆａｍｉｌｙ　Ｅｎｔｅｒｏｂａｃｔｅｒｉａｃｅａｅ　ｆｏｒｍｅｒｌｙ　ｋｎｏｗｎ　ａｓ　Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ　ａｌｃａｌｉｆａｃｉｅｎｓ　ｂｉｏｇｒｏｕｐ　３，　Ｊ．　Ｃｌｉｎ．　Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌ．，　１９８３，　１７，　１０５７−１０６０）が知られているが、ＳＩＩＤ１５０８−３ｂ株の性状は「クエン酸の利用性」、「ウレアーゼ」及び「イノシトール」の項目が陽性であるため、Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ　ｒｅｔｔｇｅｒｉの性状に一致すると考えられた。したがって、ＳＩＩＤ１５０８−３ｂ株はＰｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ　ｒｅｔｔｇｅｒｉに帰属する菌株と推定された。
【００１３】
ＳＩＩＤ１５０８−３ｂ株は、独立行政法人産業技術総合研究所特許生物寄託センター（日本国茨城県つくば市東１丁目１番地１中央第６）にＦＥＲＭ　Ｐ−１８８６５として平成１４年５月２２日付けにて寄託されている。
【００１４】
ＳＩＩＤ１５０８−４ｂ株は、本発明者が土壌より新たに分離した細菌であり、以下に示す菌学的性質を有している。
【００１５】
（菌学的性質）
（１）同定第一段階試験
同定第一段階として、寒天培地（英国Ｏｘｏｉｄ社製Ｎｕｔｒｉｅｎｔ　Ａｇａｒ培地）上でのコロニー形態、顕微鏡観察による細胞形態、グラム染色、胞子の有無、鞭毛による運動性の有無及びカタラーゼ、オキシダーゼ、グルコースの酸化発酵（ＯＦ）などの観察・試験を行った。
培養温度　　３０℃
細胞形態　　桿菌（０．５×１．５〜２．０μｍ）
グラム染色　陰性
胞子　　　　なし
運動性　　　あり
コロニー形態
培地：寒天培地（英国Ｏｘｏｉｄ社製Ｎｕｔｒｉｅｎｔ　Ａｇａｒ培地）
培養時間：４８時間
円形
全縁滑らか
低凸状
光沢あり
淡黄色
培養温度３７℃　　生育する
培養温度４５℃　　生育しない
カタラーゼ　　陽性
オキシダーゼ　陰性
ＯＦテスト　　陽性／陽性
【００１６】
（２）同定第二段階試験
同定第二段階として、ＡＰＩシステム（ｂｉｏＭｅｒｉｅｕｘ，　Ｆｒａｎｃｅ）を使用し、その測定方法（ＡＰＩ２０Ｅの測定方法（２０１０７））に従い生化学的性状試験を実施した。
β−ガラクトシダーゼ＊　　　　　　−
アルギニンジヒドロラーゼ＊　　　　−
リシンデカルボキシラーゼ＊　　　　−
オルニチンデカルボキシラーゼ＊　　−
クエン酸の利用性＊　　　　　　　　＋
Ｈ２Ｓ産生＊　　　　　　　　　　　　＋
ウレアーゼ＊　　　　　　　　　　　＋
トリプトファンデアミナーゼ＊　　　＋
インドール産生＊　　　　　　　　　＋
アセトイン産生＊　　　　　　　　　−
ゼラチナーゼ＊　　　　　　　　　　＋
グルコース＊＊　　　　　　　　　　　＋
Ｄ−マンニトール＊＊　　　　　　　　−
イノシトール＊＊　　　　　　　　　　−
Ｄ−ソルビトール＊＊　　　　　　　　−
Ｌ−ラムノース＊＊　　　　　　　　　−
白糖＊＊　　　　　　　　　　　　　　＋
Ｄ−メリビオース＊＊　　　　　　　　−
Ｄ−アミグダリン＊＊　　　　　　　　−
Ｌ−アラビノース＊＊　　　　　　　　−
オキシダーゼ＊　　　　　　　　　　−
ＮＯ２産生＊　　　　　　　　　　　　＋
Ｎ２ガスへの還元＊　　　　　　　　　−
運動性　　　　　　　　　　　　　　＋
ＭａｃＣｏｎｋｅｙ寒天培地での発育　　　　＋
ＯＦ培地での酸化＊　　　　　　　　＋
ＯＦ培地での発酵＊　　　　　　　　＋
＊生化学的試験、＊＊発酵／酸化試験、＋：陽性、−：陰性
【００１７】
同定第一段階試験の結果、ＳＩＩＤ１５０８−４ｂ株はグラム染色陰性、オキシダーゼ反応陰性、グルコースを発酵的に分解する桿菌であることが示された。したがって、ＳＩＩＤ１５０８−４ｂ株は腸内細菌（Ｋｒｉｅｇ，　Ｎ．Ｒ．　ａｎｄ　Ｈｏｌｔ，　Ｊ．Ｇ．，　１９８４：　Ｂｅｒｇｅｙ’ｓ　ｍａｎｕａｌ　ｏｆ　Ｓｙｓｔｅｍａｔｉｃ　Ｂａｃｔｅｒｉｏｌｏｇｙ，　Ｖｏｌ．　１，　Ｗｉｌｌｉａｍｓ　ａｎｄ　Ｗｉｌｋｉｎｓ，　Ｂａｌｔｉｍｏｒｅ）に帰属する菌株と推定された。同定第二段階試験で得られたＳＩＩＤ１５０８−４ｂ株の性状はＰｒｏｔｅｕｓ　ｖｕｌｇａｒｉｓ　（Ｊｕｄｉｃｉａｌ　Ｏｐｉｎｉｏｎ　７０：　Ｒｅｐｌａｃｅｍｅｎｔ　ｏｆ　ｓｔｒａｉｎ　ＮＣＴＣ　４１７５，　ｓｉｎｃｅ　１９６３　ｔｈｅ　ｎｅｏｔｙｐｅ　ｓｔｒａｉｎ　ｏｆ　Ｐｒｏｔｅｕｓ　ｖｕｌｇａｒｉｓ，　ｗｉｔｈ　ｓｔｒａｉｎ　ＡＴＣＣ　２９９０５　−　Ｏｐｉｎｉｏｎ　７０，　Ｉｎｔ．　Ｊ．　Ｓｙｓｔ．　Ｂａｃｔｅｒｉｏｌ．，　１９９９，　４９，　１９４９）の性状に一致すると考えられた（坂崎利一・田村和満：腸内細菌、第３版下巻、１９９２、近代出版、東京）。したがって、ＳＩＩＤ１５０８−４ｂ株はＰｒｏｔｅｕｓ　ｖｕｌｇａｒｉｓに帰属する菌株と推定された。
【００１８】
ＳＩＩＤ１５０８−４ｂ株は、独立行政法人産業技術総合研究所特許生物寄託センター（日本国茨城県つくば市東１丁目１番地１中央第６）に寄託することを試みたが、拒否された。ＳＩＩＤ１５０８−４ｂ株は、本出願人によって保存されており、特許法施行規則第２７条の３に掲げた微生物の分譲については本出願人が保証する。
【００１９】
本発明に用いる混合微生物は、Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ属又はＰｒｏｔｅｕｓ属に属する少なくとも１種の微生物を含むものであれば、特に制限はないが、乳酸菌に属する微生物及び／又はＰｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ属に属する微生物を含むものが好ましく、Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉａ属又はＰｒｏｔｅｕｓ属に属する２種以上の菌株（例えば、ＳＩＩＤ１５０８−３ｂ株及びＳＩＩＤ１５０８−４ｂ株）、乳酸菌に属する微生物及びＰｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ属に属する微生物を含むものが更に好ましい。
【００２０】
前記乳酸菌に属する微生物としては、例えばＥｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ属（又はＳｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ属）に属する微生物、Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ属に属する微生物が挙げられる。
【００２１】
乳酸菌に属する菌株としては、例えばＳＩＩＤ１５０８−２ｂ株、Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ　ｓａｃｃｈａｒｏｌｙｔｉｃｕｓ　（ＡＴＣＣ　４３０７６）、Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ　ｓｕｌｆｕｒｅｕｓ　（ＡＴＣＣ　４９９０３）、Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ　ｆｌａｖｅｓｃｅｎｓ　（ＤＳＭ　７３７１）、Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ　ｃａｓｓｅｌｉｆｌａｖｕｓ　（ＡＴＣＣ　１４４３２　（ＩＦＯ　１２２５６），　ＡＴＣＣ　１４４３６　（ＩＦＯ　１３１３８），　ＩＦＯ　３５３１，　ＩＦＯ　１２２２５）、Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ　ｇａｌｌｉｎａｒｕｍ（ＤＳＭ　２０６２８，　ＡＴＣＣ　３５０３８，　ＮＣＴＣ　１１４２８）、Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ　ｄｉｓｐａｒ　（ＤＳＭ　６６３０）、Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ　ｃｅｃｏｒｕｍ　（ＡＴＣＣ　４３１９８，　ＤＳＭ　２０６８２）、Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ　ｐｓｅｕｄｏａｖｉｕｍ　（ＤＳＭ　５６３２）、Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ　ａｖｉｕｍ　（ＤＳＭ　２００６３）、Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ　ｃｏｌｕｍｂａｅ　（ＤＳＭ　７３７４）が挙げられる。
【００２２】
ＳＩＩＤ１５０８−２ｂ株は、本発明者が土壌より新たに分離した細菌であり、以下に示す菌学的性質を有している。
【００２３】
（菌学的性質）
（１）同定第一段階試験
同定第一段階として、寒天培地（英国Ｏｘｏｉｄ社製Ｎｕｔｒｉｅｎｔ　Ａｇａｒ培地）上でのコロニー形態、顕微鏡観察による細胞形態、グラム染色、胞子の有無、鞭毛による運動性の有無及びカタラーゼ、オキシダーゼ、グルコースの酸化発酵（ＯＦ）などの観察・試験を行った。
培養温度　　３０℃（ＭＲＳ寒天培地で良好に生育）
細胞形態　　短桿菌（０．８〜１．０×１．５〜２．０μｍ）
グラム染色　陽性
胞子　　　　なし
運動性　　　なし
コロニー形態
培地：寒天培地（英国Ｏｘｏｉｄ社製Ｎｕｔｒｉｅｎｔ　Ａｇａｒ培地）
培養時間：２４時間
円形
周縁波状
低凸状
光沢あり
淡黄色
培養温度３７℃　　生育する
培養温度４５℃　　生育しない
カタラーゼ　　陰性
オキシダーゼ　陰性
ＯＦテスト　　陽性／陽性
【００２４】
（２）同定第二段階試験
同定第二段階として、ＡＰＩシステム（ｂｉｏＭｅｒｉｅｕｘ，　Ｆｒａｎｃｅ）を使用し、その測定方法（ｒａｐｉｄＩＤ３２ＳＴＲＥＰの測定方法（２０６０７））に従い生化学的性状試験を実施した。
アルギニンジヒドロラーゼ＊　　　　　−
β−グルコシダーゼ＊　　　　　　　　−
β−ガラクトシダーゼ＊　　　　　　　−
β−グルクロニダーゼ＊　　　　　　　−
α−ガラクトシダーゼ＊　　　　　　　−
アルカリホスファターゼ＊　　　　　　−
Ｄ−リボース＊＊　　　　　　　　　　　＋
Ｄ−マンニトール＊＊　　　　　　　　　＋
Ｄ−ソルビトール＊＊　　　　　　　　　＋
乳糖＊＊　　　　　　　　　　　　　　　＋
Ｄ−トレハロース＊＊　　　　　　　　　＋
Ｄ−ラフィノース＊＊　　　　　　　　　＋
アセトイン産生＊　　　　　　　　　　＋
アラニン−フェニルアラニン−プロリンアリルアミダーゼ＊＊　　＋
Ｎ−アセチル−β−グルコサミニド＊＊　　−
グリシル−トリプトファン−アリルアミダーゼ＊＊　　−
馬尿酸ナトリウム加水分解＊　　　　　−
グリコーゲン＊＊　　　　　　　　　　　＋
プルラン（酸化性）＊＊　　　　　　　　＋
マルトース（酸化性）＊＊　　　　　　　＋
メリビオース（酸化性）＊＊　　　　　　＋
メレチトース（酸化性）＊＊　　　　　　＋
白糖（酸化性）＊＊　　　　　　　　　　＋
Ｌ−アラビノース＊＊　　　　　　　　　−
Ｄ−アラビトール（酸化性）＊＊　　　　＋
メチル−β−Ｄ−グルコピラノシド（酸化性）＊＊　　＋
タガトース（酸化性）＊＊　　　　　　　＋
β−マンノシダーゼ＊　　　　　　　　−
シクロデキストリン（酸化性）＊＊　　　＋
ウレアーゼ＊　　　　　　　　　　　　−
＊生化学的試験、＊＊資化性試験、＋：陽性、−：陰性
【００２５】
同定第一段階試験の結果、ＳＩＩＤ１５０８−２ｂ株はグラム染色陽性、非運動性、カタラーゼ反応陰性、オキシダーゼ反応陰性、グルコースの発酵性陽性を示し、ＭＲＳ寒天培地で良好に生育する無芽胞の桿菌であることが示された。したがって、ＳＩＩＤ１５０８−２ｂ株は乳酸菌（Ｋｒｉｅｇ，　Ｎ．Ｒ．　ａｎｄ　Ｈｏｌｔ，　Ｊ．Ｇ．，　１９８４：　Ｂｅｒｇｅｙ’ｓ　ｍａｎｕａｌｏｆ　Ｓｙｓｔｅｍａｔｉｃ　Ｂａｃｔｅｒｉｏｌｏｇｙ，　Ｖｏｌ．　１，　Ｗｉｌｌｉａｍｓ　ａｎｄ　Ｗｉｌｋｉｎｓ，　Ｂａｌｔｉｍｏｒｅ）に帰属する菌株と推定された。
【００２６】
ＳＩＩＤ１５０８−２ｂ株は、独立行政法人産業技術総合研究所特許生物寄託センター（日本国茨城県つくば市東１丁目１番地１中央第６）にＦＥＲＭ　Ｐ−１８８６４として平成１４年５月２２日付けにて寄託されている。
【００２７】
前記Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ属に属する微生物としては、特に制限はないが、例えばＰｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ｓｔｕｔｚｅｒｉ、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ｎｉｔｒｏｒｅｄｕｃｅｎｓ、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ｃｉｔｒｏｎｅｌｌｏｌｉｓ、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ｐｓｅｕｄｏａｌｃａｌｉｇｅｎｅｓ、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ｏｌｅｏｖｏｒａｎｓ、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ｏｒｙｚｉｈａｂｉｔａｎｓ、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｌｃａｌｉｇｅｎｅｓ、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ｆｌａｖｅｓｃｅｎｓ、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｇａｒｉｃｉ、好ましくはＰｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａが挙げられる。
【００２８】
Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ属に属する菌株としては、例えばＳＩＩＤ１５０８−１ｂ株、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　ＩＦＯ　３０８０、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　ＩＦＯ　３４４６、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　ＩＦＯ　３４４７、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　ＩＦＯ　３４４８、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　ＩＦ　３４４９、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　ＩＦＯ　３４５１、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　ＩＦＯ　３４５２、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　ＩＦＯ　３４５３、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　ＩＦＯ　３４５４、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　ＩＦＯ　３４５６、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　ＩＦＯ　３７５５　（ＮＣＴＣ　６７５０）、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　ＩＦＯ　３８９９　（ＡＴＣＣ　７７００）、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ｓｔｕｔｚｅｒｉ　ＡＴＣＣ　９１１４、Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ｃｉｔｒｏｎｅｌｌｏｌｉｓ　（ＤＳＭ　５０３３２）が挙げられる。
【００２９】
ＳＩＩＤ１５０８−１ｂ株は、本発明者が土壌より新たに分離した細菌であり、以下に示す菌学的性質を有している。
【００３０】
（菌学的性質）
（１）同定第一段階試験
同定第一段階として、寒天培地（英国Ｏｘｏｉｄ社製Ｎｕｔｒｉｅｎｔ　Ａｇａｒ培地）上でのコロニー形態、顕微鏡観察による細胞形態、グラム染色、胞子の有無、鞭毛による運動性の有無及びカタラーゼ、オキシダーゼ、グルコースの酸化発酵（ＯＦ）などの観察・試験を行った。
培養温度　　３０℃
細胞形態　　桿菌（０．５〜０．６×１．５〜２．０μｍ）
グラム染色　陰性
胞子　　　　なし
運動性　　　あり
コロニー形態
培地：寒天培地（英国Ｏｘｏｉｄ社製Ｎｕｔｒｉｅｎｔ　Ａｇａｒ培地）
培養時間：２４時間
円形
周縁波状
低凸状
光沢あり
淡黄色
培養温度３７℃　　生育する
培養温度４５℃　　生育する
カタラーゼ　　陽性
オキシダーゼ　陽性
ＯＦテスト　　陰性／陰性
【００３１】
（２）同定第二段階試験
同定第二段階として、ＡＰＩシステム（ｂｉｏＭｅｒｉｅｕｘ，　Ｆｒａｎｃｅ）を使用し、その測定方法（ＡＰＩ２０ＮＥの測定方法（２００５７））に従い生化学的性状試験を実施した。
硝酸塩還元＊　　　　　　　　　　　　−
インドール産生＊　　　　　　　　　　−
グルコース　酸化性＊　　　　　　　　−
アルギニンジヒドロラーゼ＊　　　　　＋
ウレアーゼ＊　　　　　　　　　　　　−
エスクリン加水分解＊　　　　　　　　−
ゼラチン加水分解＊　　　　　　　　　＋
β−ガラクトシダーゼ＊　　　　　　　−
グルコース＊＊　　　　　　　　　　　　＋
Ｌ−アラビノース＊＊　　　　　　　　　−
Ｄ−マンノース＊＊　　　　　　　　　　−
Ｄ−マンニトール＊＊　　　　　　　　　＋
Ｎ−アセチル−Ｄ−グルコサミン＊＊　　＋
マルトース＊＊　　　　　　　　　　　　−
グルコン酸カリウム＊＊　　　　　　　　＋
ｎ−カプリン酸＊＊　　　　　　　　　　＋
アジピン酸＊＊　　　　　　　　　　　　＋
ｄｌ−リンゴ酸＊＊　　　　　　　　　　＋
クエン酸ナトリウム＊＊　　　　　　　　＋
酢酸フェニル＊＊　　　　　　　　　　　−
チトクロームオキシダーゼ＊　　　　　＋
＊生化学的試験、＊＊資化性試験、＋：陽性、−：陰性
【００３２】
同定第一段階試験の結果、ＳＩＩＤ１５０８−１ｂ株はグラム染色陰性、カタラーゼ反応陽性、オキシダーゼ反応陽性、運動性を示す無芽胞桿菌であることが示された。したがって、ＳＩＩＤ１５０８−１ｂ株はＰｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ属（Ｋｒｉｅｇ，　Ｎ．Ｒ．　ａｎｄ　Ｈｏｌｔ，　Ｊ．Ｇ．，　１９８４：　Ｂｅｒｇｅｙ’ｓ　ｍａｎｕａｌ　ｏｆ　Ｓｙｓｔｅｍａｔｉｃ　Ｂａｃｔｅｒｉｏｌｏｇｙ，　Ｖｏｌ．　１，　Ｗｉｌｌｉａｍｓ　ａｎｄ　Ｗｉｌｋｉｎｓ，　Ｂａｌｔｉｍｏｒｅ）に帰属する菌株と推定された。同定第二段階試験で得られたＳＩＩＤ１５０８−１ｂ株の性状はＰｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　（Ｓｋｅｒｍａｎ，　Ｖ．Ｂ．Ｄ．，　ＭｃＧｏｗａｎ，　Ｖ．　ａｎｄ　Ｓｎｅａｔｈ，　Ｐ．Ｈ．Ａ．：　Ａｐｐｒｏｖｅｄ　Ｌｉｓｔｓ　ｏｆ　Ｂａｃｔｅｒｉａｌ　Ｎａｍｅｓ，　Ｉｎｔ．　Ｊ．　Ｓｙｓｔ．　Ｂａｃｔｅｒｉｏｌ．，　１９８０，　３０，　２２５−４２０）の性状に類似すると考えられた。「硝酸塩還元」の項目でＰｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａの典型的性状とずれがあるが、この項目は株によっては陰性を示す場合がある。したがって、ＳＩＩＤ１５０８−１ｂ株はＰｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａに帰属する菌株と推定された。
【００３３】
ＳＩＩＤ１５０８−１ｂ株は、独立行政法人産業技術総合研究所特許生物寄託センター（日本国茨城県つくば市東１丁目１番地１中央第６）に寄託することを試みたが、拒否された。ＳＩＩＤ１５０８−１ｂ株は、本出願人によって保存されており、特許法施行規則第２７条の３に掲げた微生物の分譲については本出願人が保証する。
【００３４】
本発明に用いる混合微生物として、ＳＩＩＤ１５０８−３ｂ株、ＳＩＩＤ１５０８−４ｂ株、ＳＩＩＤ１５０８−２ｂ株及びＳＩＩＤ１５０８−１ｂ株を含むものを使用すると、これらの菌株の増殖速度が著しく高くなり、有機廃棄物の処理効果が顕著に向上し、生ゴミ完全消滅を１時間以内で行うことができ、また、生ゴミ特有の悪臭もほとんど生じない。この場合、ＳＩＩＤ１５０８−３ｂ株、ＳＩＩＤ１５０８−４ｂ株、ＳＩＩＤ１５０８−２ｂ株及びＳＩＩＤ１５０８−１ｂ株は、通常１〜１００：１〜１００：１〜１００：１〜１００の割合で用いる。
【００３５】
本発明において、前記の混合微生物は、バーミキュライト、ゼオライト、シラスバルーン、木炭、珊瑚砂等の多孔質資材に担持（吸着又は固定化）させて用いることが好ましい。この場合、混合微生物の使用量は、多孔質資材１０ｋｇに対して、通常１０〜１０００ｇである。
【００３６】
本発明の対象となる有機廃棄物としては、特に制限はないが、例えば、残飯、水産・畜産廃棄物、青果廃棄物、食品加工廃棄物等の生ゴミ；下水汚泥、屎尿汚泥等の汚泥等が挙げられる。
本発明の処理方法において、処理温度は、通常２０〜８０℃、好ましくは４０〜６０℃である。
【００３７】
本発明の処理方法には、好ましくは、有機廃棄物及び混合微生物を担持させた多孔質資材を入れる容器と、該容器中に入れた有機廃棄物及び微生物担持多孔質資材を撹拌する撹拌手段と、有機廃棄物及び微生物担持多孔質資材を加温する加温手段と、前記撹拌手段の動作を制御し、かつ加温手段の加温動作を制御する制御手段とを備えた有機廃棄物処理装置を用いる。
【００３８】
【実施例】
以下、実施例により本発明を更に詳細に説明するが、本発明の範囲はこれらに限定されるものではない。
【００３９】
（実施例１）有機廃棄物処理剤の調製
ＳＩＩＤ１５０８−３ｂ株、ＳＩＩＤ１５０８−４ｂ株、ＳＩＩＤ１５０８−２ｂ株及びＳＩＩＤ１５０８−１ｂ株を約１：１：１：１の割合で含む混合微生物１００ｇを多孔質資材（珊瑚砂）１０ｋｇに担持させて有機廃棄物処理剤を調製した。
【００４０】
（実施例２）汚泥ケーキ分解・消滅試験
食品工場から排出された汚泥を脱水して得られた汚泥ケーキ７ｋｇ、及び実施例１で調製した有機廃棄物処理剤約１０ｋｇを有機廃棄物処理装置（市販の堆肥型ゴミ処理機を使用、撹拌具の回転数６〜１２回転／分；以下同様）に投入し、約５０℃で処理した。
１５分後、約５０％の汚泥ケーキが分解された。３０分後、約７５％の汚泥ケーキが分解された。４５分後、汚泥ケーキが摘出されなかった。前記汚泥ケーキ７ｋｇを再投入して、同様に処理したところ、同様の結果が得られた。
【００４１】
（実施例３）生ゴミ分解・消滅試験
残飯（魚、野菜クズ、ご飯、果物等）８．５ｋｇ、及び実施例１で調製した有機廃棄物処理剤約１０ｋｇを有機廃棄物処理装置に投入し、約５０℃で処理した。
１５分後、約４５％の残飯が分解された。３０分後、約６０％の残飯が分解された。４５分後、約７５％の残飯が分解された。６０分後、残飯はほぼ完全に分解された。
【００４２】
（実施例４）肉残渣分解・消滅試験
食肉加工工場から排出された肉残渣（豚の軟骨、脂肪、耳等）１０ｋｇ、及び実施例１で調製した有機廃棄物処理剤約１０ｋｇを有機廃棄物処理装置に投入し、約５０℃で処理した。
１５分後、約４５％の肉残渣が分解された。３０分後、約６０％の肉残渣が分解された。４５分後、約７５％の肉残渣が分解された。６０分後、肉残渣はほぼ完全に分解された。
【００４３】
（実施例５）生ゴミ分解・消滅試験
一般食堂・家庭から排出された残飯（魚、麺、ご飯、野菜クズ、鰹節、果物等）１０ｋｇ、及び実施例１で調製した有機廃棄物処理剤約１０ｋｇを有機廃棄物処理装置に投入し、約５０℃で処理した。
１５分後、約４５％の残飯が分解された。３０分後、約６０％の残飯が分解された。４５分後、約７５％の残飯が分解された。６０分後、約９５％の残飯が分解された。７５分後、残飯はほぼ完全に分解された。
【００４４】
（実施例６）生ゴミ分解・消滅試験
家庭から排出された残飯（さんま１５尾、キャベツ３個、弁当３個、沖縄そば）１０ｋｇ、及び実施例１で調製した有機廃棄物処理剤約１０ｋｇを有機廃棄物処理装置に投入し、約５０℃で処理した。
１５分後、約５０％の残飯が分解された。３０分後、約７５％の残飯が分解された。４５分後、約９０％の残飯が分解された。６０分後、約１００％の残飯が分解された。
【００４５】
（実施例７）肉骨粉分解・消滅試験
肉骨粉１０ｋｇ、及び実施例１で調製した有機廃棄物処理剤約１０ｋｇを有機廃棄物処理装置に投入し、約５０℃で処理した。
１５分後、約５０％の肉骨粉が分解された。３０分後、約７５％の肉骨粉が分解された。４５分後、肉骨粉が摘出されなかった。肉骨粉１０ｋｇを再投入して、同様に処理したところ、同様の結果が得られた。
【００４６】
【発明の効果】
本発明によって、従来有機廃棄物分解能を有することが知られていなかった微生物を含む混合微生物を用いて有機廃棄物を処理する方法及びこれに用いる有機廃棄物処理剤が提供される。