(57)【要約】【課題】強い負荷に伴う無酸素運動下で体脂肪を運動エネルギーに利用するプロセスを促進する働きを向上させる効果を有するアミノ酸組成物を提供する。【解決手段】アラニン、アルギニン、アスパラギン酸、グルタミン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、トリプトファン、チロシン、バリン、及びグルタミンからなるアミノ酸組成物。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
アラニン、アルギニン、アスパラギン酸、グルタミン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、トリプトファン、チロシン、バリン、及びグルタミンからなるアミノ酸組成物。
【請求項２】
アラニン（１２モル以下）、アルギニン（５モル以下）、アスパラギン酸（１モル以下）、グルタミン酸（４モル以下）、グリシン（７〜２０モル）、ヒスチジン（５モル以下）、イソロイシン（３〜９モル）、ロイシン（２〜１２モル）、リジン（５〜１１モル）、メチオニン（５モル以下）、フェニルアラニン（０．５〜５モル）、プロリン（４〜３０モル）、セリン（５モル以下）、スレオニン（２〜１５モル）、トリプトファン（５モル以下）、チロシン（１〜９モル）、バリン（４〜８モル）、及びグルタミン（０．０１〜２０モル）を上記のモル比で含むアミノ酸組成物。
【請求項３】
アラニン、アルギニン、アスパラギン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、トリプトファン、チロシン、バリン、及びグルタミンからなるアミノ酸組成物。
【請求項４】
アラニン（１２モル以下）、アルギニン（５モル以下）、アスパラギン酸（１モル以下）、グリシン（７〜２０モル）、ヒスチジン（５モル以下）、イソロイシン（３〜９モル）、ロイシン（２〜１２モル）、リジン（５〜１１モル）、メチオニン（５モル以下）、フェニルアラニン（０．５〜５モル）、プロリン（４〜３０モル）、セリン（５モル以下）、スレオニン（２〜１５モル）、トリプトファン（５モル以下）、チロシン（１〜９モル）、バリン（４〜８モル）、及びグルタミン（０．０１〜２０モル）を上記のモル比で含むアミノ酸組成物。
【請求項５】
アラニン、アルギニン、アスパラギン酸、グルタミン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、チロシン、バリン、及びグルタミンからなるアミノ酸組成物。
【請求項６】
アラニン（１２モル以下）、アルギニン（５モル以下）、アスパラギン酸（１モル以下）、グルタミン酸（４モル以下）、グリシン（７〜２０モル）、ヒスチジン（５モル以下）、イソロイシン（３〜９モル）、ロイシン（２〜１２モル）、リジン（５〜１１モル）、メチオニン（５モル以下）、フェニルアラニン（０．５〜５モル）、プロリン（４〜３０モル）、セリン（５モル以下）、スレオニン（２〜１５モル）、チロシン（１〜９モル）、バリン（４〜８モル）、及びグルタミン（０．０１〜２０モル）を上記のモル比で含むアミノ酸組成物。
【請求項７】
アラニン、アルギニン、グルタミン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、トリプトファン、チロシン、バリン、及びグルタミンからなるアミノ酸組成物。
【請求項８】
アラニン（１２モル以下）、アルギニン（５モル以下）、グルタミン酸（４モル以下）、グリシン（７〜２０モル）、ヒスチジン（５モル以下）、イソロイシン（３〜９モル）、ロイシン（２〜１２モル）、リジン（５〜１１モル）、フェニルアラニン（０．５〜５モル）、プロリン（４〜３０モル）、セリン（５モル以下）、スレオニン（２〜１５モル）、トリプトファン（５モル以下）、チロシン（１〜９モル）、バリン（４〜８モル）、及びグルタミン（０．０１〜２０モル）を上記のモル比で含むアミノ酸組成物。
【請求項９】
アラニン、アルギニン、アスパラギン酸、グルタミン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、トリプトファン、チロシン、バリン、及びグルタミンからなるアミノ酸組成物。
【請求項１０】
アラニン（８．４〜１５．６モル）、アルギニン（２．４〜４．６モル）、アスパラギン酸（１モル以下）、グルタミン酸（２．２〜１０．４モル）、グリシン（１３．３〜２４．９モル）、ヒスチジン（１．８〜１１．９モル）、イソロイシン（３．１〜５．９モル）、ロイシン（４．３〜８．１モル）、リジン（６．０〜１１．２モル）、メチオニン（１モル以下）、フェニルアラニン（２．６〜５．０モル）、プロリン（１２．６〜２３．４モル）、セリン（１．７〜３．３モル）、スレオニン（５．０〜９．４モル）、トリプトファン（１．５〜２．９モル）、チロシン（４．２〜７．８モル）、バリン（８．２〜１５．４モル）、及びグルタミン（０．０１〜２０モル）を上記のモル比で含むアミノ酸組成物。
【請求項１１】
アラニン、アルギニン、アスパラギン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、トリプトファン、チロシン、バリン、及びグルタミンからなるアミノ酸組成物。
【請求項１２】
アラニン（８．４〜１５．６モル）、アルギニン（２．４〜４．６モル）、アスパラギン酸（１モル以下）、グリシン（１３．３〜２４．９モル）、ヒスチジン（１．８〜１１．９モル）、イソロイシン（３．１〜５．９モル）、ロイシン（４．３〜８．１モル）、リジン（６．０〜１１．２モル）、メチオニン（１モル以下）、フェニルアラニン（２．６〜５．０モル）、プロリン（１２．６〜２３．４モル）、セリン（１．７〜３．３モル）、スレオニン（５．０〜９．４モル）、トリプトファン（１．５〜２．９モル）、チロシン（４．２〜７．８モル）、バリン（８．２〜１５．４モル）、及びグルタミン（０．０１〜２０モル）を上記のモル比で含むアミノ酸組成物。
【請求項１３】
アラニン、アルギニン、アスパラギン酸、グルタミン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、チロシン、バリン、及びグルタミンからなるアミノ酸組成物。
【請求項１４】
アラニン（８．４〜１５．６モル）、アルギニン（２．４〜４．６モル）、アスパラギン酸（１モル以下）、グルタミン酸（２．２〜１０．４モル）、グリシン（１３．３〜２４．９モル）、ヒスチジン（１．８〜１１．９モル）、イソロイシン（３．１〜５．９モル）、ロイシン（４．３〜８．１モル）、リジン（６．０〜１１．２モル）、メチオニン（１モル以下）、フェニルアラニン（２．６〜５．０モル）、プロリン（１２．６〜２３．４モル）、セリン（１．７〜３．３モル）、スレオニン（５．０〜９．４モル）、チロシン（４．２〜７．８モル）、バリン（８．２〜１５．４モル）、及びグルタミン（０．０１〜２０モル）を上記のモル比で含むアミノ酸組成物。
【請求項１５】
アラニン、アルギニン、グルタミン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、トリプトファン、チロシン、バリン、及びグルタミンからなるアミノ酸組成物。
【請求項１６】
アラニン（８．４〜１５．６モル）、アルギニン（２．４〜４．６モル）、グルタミン酸（２．２〜１０．４モル）、グリシン（１３．３〜２４．９モル）、ヒスチジン（１．８〜１１．９モル）、イソロイシン（３．１〜５．９モル）、ロイシン（４．３〜８．１モル）、リジン（６．０〜１１．２モル）、フェニルアラニン（２．６〜５．０モル）、プロリン（１２．６〜２３．４モル）、セリン（１．７〜３．３モル）、スレオニン（５．０〜９．４モル）、トリプトファン（１．５〜２．９）、チロシン（４．２〜７．８モル）、バリン（８．２〜１５．４モル）、及びグルタミン（０．０１〜２０モル）を上記のモル比で含むアミノ酸組成物。
【請求項１７】
請求項１〜１６のいずれか１項記載のアミノ酸組成物を含有する補液。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、スズメバチ（Ｖｅｓｐａ  属）の幼虫が分泌するだ液中に含まれるアミノ酸類で構成される組成物の知見から得られたアミノ酸組成物に関し、さらに詳しくは、激しい運動に伴う血中アミノ酸の減少を補い、運動機能の向上と運動後の疲労軽減及び疲労回復効果を有し、さらに、強い負荷に伴う無酸素運動下で体脂肪を運動エネルギーに利用するプロセスを促進する働きを向上させる効果を有するアミノ酸組成物及びそれを含有する補液に関する。
【０００２】
【従来の技術】
本発明者らは、種々のスズメバチの幼虫が分泌するだ液について研究し、スズメバチ栄養液が運動時に疲労物質の生成を抑制し、血糖値の低下を防ぎ、さらに運動能力の向上をもたらすことを明らかにしている（特許文献１）。さらに、その作用機作は運動時のエネルギーとして脂肪の利用を促進する働きであることを明らかにした（非特許文献１）。この栄養液の主成分であるＶＡＡＭ（Ｖｅｓｐａ  Ａｍｉｎｏ  Ａｃｉｄ  Ｍｉｘｔｕｒｅ）  は、上記の作用の他にも運動を伴う疲労の回復など様々な効果が示唆されている（特許文献２〜５）。
【０００３】
一方、運動による疲弊で血液中のアミノ酸バランスが大きく崩れることが知られている（非特許文献２）。これは運動に伴うストレスによる体組織の磨耗、破壊の結果もたらされるものと考えられている。しかしながら、今日に至るまで、その生理的な意味と重大性に付いて全く注意が向けられていない。
【０００４】
本発明者はさらに運動後の血中アミノ酸濃度とＶＡＡＭのアミノ酸組成について検討した結果、ＶＡＡＭのアミノ酸組成は運動による疲弊で減少する血中アミノ酸と極めて高い相関を示していることを見出した。つまり、疲弊により、減少の激しいアミノ酸ほどＶＡＡＭ中に多く含まれていることが明らかになった。従って、これらのアミノ酸の補填は運動機能の向上と疲労の改善に不可欠であると考えられる（特許文献６）。一方、トレハロースは運動時のマウス血清非エステル化脂肪酸（ＮＥＦＡ）  の濃度を著しく増加させることが明らかになっている（特許文献７）。ところで、スズメバチの栄養液の中にはかなりの量のトレハロースが含まれている（非特許文献３）  。そこで、トレハロースとＶＡＡＭを同時に投与したところ、更に強い運動機能の向上が図れることを見出した（特許文献８）。
【０００５】
このようにＶＡＡＭは有酸素持久運動下で体脂肪を運動エネルギーに利用するプロセスを促進する働きを持っている。しかし、この作用はマラソンのような長時間の運動には極めて有効であるが、短時間の強い運動負荷に対しては必ずしも有効でない場合がある。そこで短時間の強負荷運動に、より有効なアミノ酸混合物に対する強い要望がある。
【０００６】
【特許文献１】特許第２５１８６９２号
【特許文献２】特開平４−９５０２６号公報
【特許文献３】特開平４−１１２８２５号公報
【特許文献４】特開平６−３３６４２６号公報
【特許文献５】特開平６−３３６４３２号公報
【特許文献６】特開平９−２４９５５６号公報
【特許文献７】特開平５−１８６３５３号公報
【特許文献８】特開２０００−７２６６９
【非特許文献１】阿部ら、Ｊａｐ．  Ｊ．  Ｐｈｙｓｉｃａｌ  Ｆｉｔｎｅｓｓ  ＆  Ｓｐｏｒｔｓ  Ｍｅｄ．４４，  ２２５  （１９９５）
【非特許文献２】Ｔ．Ｂａｚｚａｒｒｅら、Ｊ．  Ａｍ．  Ｃｏｌｌａｇｅ  Ｎｕｔｒ．  １１，  ５３１  （１９９２）
【非特許文献３】阿部ら、Ｃｏｍｐ．  Ｂｉｏｃｈｅｍ．  Ｐｈｙｓｉｏｌ．  ９９Ｃ，  ７９  （１９９１）
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
従って、本発明の目的は、ＶＡＡＭ等のアミノ酸組成物において必ずしも充分とはいえない、強い負荷に伴う無酸素運動下で体脂肪を運動エネルギーに利用するプロセスを促進する働きを向上させる効果を有するアミノ酸組成物を提供することである。
本発明の他の目的は、ＶＡＡＭの持つ運動機能向上作用を出来るだけ維持したまま、無酸素運動による乳酸値の上昇を出来るだけ抑制するようなアミノ酸組成物を提供することである。
本発明のさらに他の目的は、上記アミノ酸組成物を含む補液を提供することである。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
本発明は以下に示すアミノ酸組成物及び補液を提供するものである。
１．アラニン、アルギニン、アスパラギン酸、グルタミン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、トリプトファン、チロシン、バリン、及びグルタミンからなるアミノ酸組成物。
２．アラニン（１２モル以下）、アルギニン（５モル以下）、アスパラギン酸（１モル以下）、グルタミン酸（４モル以下）、グリシン（７〜２０モル）、ヒスチジン（５モル以下）、イソロイシン（３〜９モル）、ロイシン（２〜１２モル）、リジン（５〜１１モル）、メチオニン（５モル以下）、フェニルアラニン（０．５〜５モル）、プロリン（４〜３０モル）、セリン（５モル以下）、スレオニン（２〜１５モル）、トリプトファン（５モル以下）、チロシン（１〜９モル）、バリン（４〜８モル）、及びグルタミン（０．０１〜２０モル）を上記のモル比で含むアミノ酸組成物。
３．アラニン、アルギニン、アスパラギン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、トリプトファン、チロシン、バリン、及びグルタミンからなるアミノ酸組成物。
【０００９】
４．アラニン（１２モル以下）、アルギニン（５モル以下）、アスパラギン酸（１モル以下）、グリシン（７〜２０モル）、ヒスチジン（５モル以下）、イソロイシン（３〜９モル）、ロイシン（２〜１２モル）、リジン（５〜１１モル）、メチオニン（５モル以下）、フェニルアラニン（０．５〜５モル）、プロリン（４〜３０モル）、セリン（５モル以下）、スレオニン（２〜１５モル）、トリプトファン（５モル以下）、チロシン（１〜９モル）、バリン（４〜８モル）、及びグルタミン（０．０１〜２０モル）を上記のモル比で含むアミノ酸組成物。
５．アラニン、アルギニン、アスパラギン酸、グルタミン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、チロシン、バリン、及びグルタミンからなるアミノ酸組成物。
６．アラニン（１２モル以下）、アルギニン（５モル以下）、アスパラギン酸（１モル以下）、グルタミン酸（４モル以下）、グリシン（７〜２０モル）、ヒスチジン（５モル以下）、イソロイシン（３〜９モル）、ロイシン（２〜１２モル）、リジン（５〜１１モル）、メチオニン（５モル以下）、フェニルアラニン（０．５〜５モル）、プロリン（４〜３０モル）、セリン（５モル以下）、スレオニン（２〜１５モル）、チロシン（１〜９モル）、バリン（４〜８モル）、及びグルタミン（０．０１〜２０モル）を上記のモル比で含むアミノ酸組成物。
【００１０】
７．アラニン、アルギニン、グルタミン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、トリプトファン、チロシン、バリン、及びグルタミンからなるアミノ酸組成物。
８．アラニン（１２モル以下）、アルギニン（５モル以下）、グルタミン酸（４モル以下）、グリシン（７〜２０モル）、ヒスチジン（５モル以下）、イソロイシン（３〜９モル）、ロイシン（２〜１２モル）、リジン（５〜１１モル）、フェニルアラニン（０．５〜５モル）、プロリン（４〜３０モル）、セリン（５モル以下）、スレオニン（２〜１５モル）、トリプトファン（５モル以下）、チロシン（１〜９モル）、バリン（４〜８モル）、及びグルタミン（０．０１〜２０モル）を上記のモル比で含むアミノ酸組成物。
９．アラニン、アルギニン、アスパラギン酸、グルタミン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、トリプトファン、チロシン、バリン、及びグルタミンからなるアミノ酸組成物。
【００１１】
１０．アラニン（８．４〜１５．６モル）、アルギニン（２．４〜４．６モル）、アスパラギン酸（１モル以下）、グルタミン酸（２．２〜１０．４モル）、グリシン（１３．３〜２４．９モル）、ヒスチジン（１．８〜１１．９モル）、イソロイシン（３．１〜５．９モル）、ロイシン（４．３〜８．１モル）、リジン（６．０〜１１．２モル）、メチオニン（１モル以下）、フェニルアラニン（２．６〜５．０モル）、プロリン（１２．６〜２３．４モル）、セリン（１．７〜３．３モル）、スレオニン（５．０〜９．４モル）、トリプトファン（１．５〜２．９モル）、チロシン（４．２〜７．８モル）、バリン（８．２〜１５．４モル）、及びグルタミン（０．０１〜２０モル）を上記のモル比で含むアミノ酸組成物。
１１．アラニン、アルギニン、アスパラギン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、トリプトファン、チロシン、バリン、及びグルタミンからなるアミノ酸組成物。
１２．アラニン（８．４〜１５．６モル）、アルギニン（２．４〜４．６モル）、アスパラギン酸（１モル以下）、グリシン（１３．３〜２４．９モル）、ヒスチジン（１．８〜１１．９モル）、イソロイシン（３．１〜５．９モル）、ロイシン（４．３〜８．１モル）、リジン（６．０〜１１．２モル）、メチオニン（１モル以下）、フェニルアラニン（２．６〜５．０モル）、プロリン（１２．６〜２３．４モル）、セリン（１．７〜３．３モル）、スレオニン（５．０〜９．４モル）、トリプトファン（１．５〜２．９モル）、チロシン（４．２〜７．８モル）、バリン（８．２〜１５．４モル）、及びグルタミン（０．０１〜２０モル）を上記のモル比で含むアミノ酸組成物。
【００１２】
１３．アラニン、アルギニン、アスパラギン酸、グルタミン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、チロシン、バリン、及びグルタミンからなるアミノ酸組成物。
１４．アラニン（８．４〜１５．６モル）、アルギニン（２．４〜４．６モル）、アスパラギン酸（１モル以下）、グルタミン酸（２．２〜１０．４モル）、グリシン（１３．３〜２４．９モル）、ヒスチジン（１．８〜１１．９モル）、イソロイシン（３．１〜５．９モル）、ロイシン（４．３〜８．１モル）、リジン（６．０〜１１．２モル）、メチオニン（１モル以下）、フェニルアラニン（２．６〜５．０モル）、プロリン（１２．６〜２３．４モル）、セリン（１．７〜３．３モル）、スレオニン（５．０〜９．４モル）、チロシン（４．２〜７．８モル）、バリン（８．２〜１５．４モル）、及びグルタミン（０．０１〜２０モル）を上記のモル比で含むアミノ酸組成物。
１５．アラニン、アルギニン、グルタミン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、トリプトファン、チロシン、バリン、及びグルタミンからなるアミノ酸組成物。１６．アラニン（８．４〜１５．６モル）、アルギニン（２．４〜４．６モル）、グルタミン酸（２．２〜１０．４モル）、グリシン（１３．３〜２４．９モル）、ヒスチジン（１．８〜１１．９モル）、イソロイシン（３．１〜５．９モル）、ロイシン（４．３〜８．１モル）、リジン（６．０〜１１．２モル）、フェニルアラニン（２．６〜５．０モル）、プロリン（１２．６〜２３．４モル）、セリン（１．７〜３．３モル）、スレオニン（５．０〜９．４モル）、トリプトファン（１．５〜２．９）、チロシン（４．２〜７．８モル）、バリン（８．２〜１５．４モル）、及びグルタミン（０．０１〜２０モル）を上記のモル比で含むアミノ酸組成物。
１７．上記１〜１６のいずれか１項記載のアミノ酸組成物を含有する補液。
【００１３】
【発明の実施の形態】
ＶＡＡＭは運動時に必要な様々な身体機能を総合的に活性化する働きのあることが明らかにされている。ＶＡＡＭに不足している機能は強い負荷に伴う無酸素運動を向上させる働きである。そこで、ＶＡＡＭの持つ運動機能向上作用を出来るだけ維持したまま、無酸素運動による乳酸値の上昇を出来るだけ抑制するよう、アミノ酸混合物の工夫を行った。マウスを用い、従来よりも強い運動負荷（遊泳あるいは瞬発運動）をかけ、試行錯誤の繰り返しにより、出来るだけ無酸素運動に対応できるアミノ酸組成物を検討した。その結果、従来のＶＡＡＭが有酸素持久運動に対応するものであるのに対して、これにグルタミンを含有させることにより強力な負荷が短時間に掛かる無酸素運動に対しても有効なアミノ酸組成物となることを見出し本発明を完成するに至った。以下本発明を詳細に説明する。
【００１４】
本発明に使用する基本となるアミノ酸組成物は、特許文献１〜８、非特許文献１〜３に記載されているような組成物であり、特に好ましいものは、ＶＡＡＭである。基本となるアミノ酸組成物１００モルに対するグルタミンの添加量は０．０１〜２０モル、好ましくは１．０〜１５モル、さらに好ましくは２．０〜１０モルである。グルタミンの添加量が０．０１モル未満では添加効果が充分でなく、また２０モルを超えると、血中乳酸値が上昇するという問題がある。
【００１５】
本発明のアミノ酸組成物には、特許文献８に示されるようにトレハロースを添加しても良い。本発明のアミノ酸組成物に添加されるトレハロースは、アミノ酸組成物とトレハロースの質量比で、好ましくは０．４５〜１．６：０．５〜５．０、更に好ましくは０．８〜１．６：１．０〜４．０である。
【００１６】
本発明のアミノ酸組成物は上記アミノ酸の他に、タウリン（Ｔａｕ）（好ましくは３モル％以下）、リン酸エタノールアミン（Ｐ−ＥｔＡｍ）（好ましくは２モル％以下）、シスチン（Ｃｙｓ）（好ましくは０．５モル％以下）、β−アラニン（β−Ａｌａ）（好ましくは１モル％以下）、γ−アミノ酪酸（ＧＡＢＡ）  （好ましくは０．５モル％以下）、オルニチン（Ｏｒｎ）又はエタノールアミン（ＥｔＡｍ）  （好ましくは３モル％以下）、アンモニア（ＮＨ３）（好ましくは２モル％以下）、１−メチルヒスチジン（１−ＭｅＨｉｓ）（好ましくは３モル％以下）、３−メチルヒスチジン（３−ＭｅＨｉｓ）（好ましくは１モル％以下）を含んでいてもよい。本発明に使用するアミノ酸組成物中のアミノ酸は、特にＬ−アミノ酸であることが好ましい。
【００１７】
本発明のアミノ酸組成物を製造するにあたっては、市販の上記アミノ酸を上記の所定割合で混合すれば良い。また補液として使用する場合にはこれを、蒸留水に溶解すれば良い。通常は粉末状で均一に混合して組成物としておき、必要時に蒸留水に溶解すれば良い。本発明の組成物を製造、保存する温度は特に限定されないが、室温以下で製造、保存することが好ましい。本発明の組成物は微弱な苦味を呈し、マウスに経口投与した場合２０ｇ／ｋｇでも全く毒性を発現せず、ＬＤ５０は２０ｇ／ｋｇを遥かに上まわる。
【００１８】
本発明の組成物は、医薬又は飲料等の食品として有用である。医薬として用いる場合の投与形態は特に限定されないが、経口投与、直腸投与、注射、輸液による投与等の一般的投与経路を経ることができる。経口投与の場合には、上記組成を有する組成物として、あるいは医薬上許容される担体、賦形剤とともに錠剤、カプセル剤、散剤、トローチ剤、シロップ剤等の製剤として用いてもよい。ただし、錠剤や散剤等の固形製剤では吸収に時間がかかる場合もあるので、液剤等による経口投与が好ましい。その場合には、適当な添加物、例えば塩化ナトリウム等の塩類、緩衝剤、キレート剤等とともに水溶液として投与することが好ましい。また、注射剤としては、適当な緩衝剤、等張剤等を添加し、滅菌蒸留水に溶解したものを用いて、例えば静脈内に点滴静注すればよい。食品として用いる場合には、適当な風味を加えてドリンク剤、例えば清涼飲料や粉末飲料、例えば、スプレードライ法、凍結乾燥法、ミクロファインパウダー法等により作成した粉末をカプセル化したもの、あるいは錠剤の形態とすることができる。
【００１９】
本発明の組成物は極めて低毒性であり、投与量は非常に広範に設定できる。投与量は、投与方法、使用目的により異なるが、組成物の固形分として通常、１回１〜１２ｇ、一日の投与量として３〜１８ｇ、好ましくは１回に２〜４ｇ、１日投与量として６〜１２ｇである。本発明の組成物を、運動開始前、運動中、または運動後の補液として使用する場合、０．８〜３．８質量％溶液として、１日当たり２００〜５００ｍｌを１〜３回投与すればよい。注射剤としては０．８〜３．８質量％溶液として１回あたり１００〜４００ｍｌ、好ましくは１５０〜３００ｍｌを投与すればよい。
【００２０】
【実施例】
以下に本発明を試験例及び実施例によりさらに具体的に説明するが、本発明はこれらに限定されることはない。
動物；１２〜１６時間、絶食したマウスｄｄＹ♂（６〜８週令）に各種アミノ酸栄養液を３７．５μｌ／ｇ体重あたり経口投与し、３０分間静置後３５℃の流水プールで遊泳運動をさせた。負荷遊泳の場合には尾に０．３ｇあるいは０．４７ｇのおもりを付けた。血液代謝物質の分析時には遊泳３０分後のマウスを直ちに採血して行った。
栄養液；以下のようなアミノ酸組成のＧＶＡＡＭ及びポジティブ・コントロールにＶＡＡＭ、ＣＡＡＭ（Ｃａｓｅｉｎ  ａｍｉｎｏ  ａｃｉｄ  ｍｉｘｔｕｒｅ）及びＧＣＡＡＭを用いた。
【００２１】
【表１】
2004352696.tif 000002
【００２２】
血液生化学分析
１．血中乳酸値
運動時の疲労物質である血中乳酸値は採血した血液を６％ＰＣＡで除蛋白した上清を用いて以下のようなＬａｃｔａｔｅ  Ｄｅｈｙｄｒｏｇｅｎａｓｅ法によって生成するＮＡＤＨ  の２８０ｎｍの吸収を測定した。
Ｌａｃｔａｔｅ  ＋  ＮＡＤ  →（Ｌａｃｔａｔｅ  Ｄｅｈｙｄｒｏｇｅｎａｓｅ）→  Ｐｙｒｕｖａｔｅ  ＋  ＮＡＤＨ
２．血糖値
血中乳酸値と同様ＰＣＡ処理した上清を用い、以下のようなＨｅｘｏｋｉｎａｓｅ  法で測定した。
Ｄ−Ｇｌｕｃｏｓｅ  ＋  ＡＴＰ  →（Ｈｅｘｏｋｉｎａｓｅ）→  Ｄ−Ｇｌｕｃｏｓｅ−６−Ｐ  ＋  ＡＤＰ
Ｄ−Ｇｌｕｃｏｓｅ−６−Ｐ  ＋  ＮＡＤＰ  →（Ｇ６Ｐ  Ｄｅｈｙｄｒｏｇｅｎａｓｅ）→  Ｄ−Ｇｌｕｃｏｎａｔｅ−６−Ｐ  ＋ＮＡＤＰＨ  ＋Ｈ
生成するＮＡＤＰＨをＯＤ２８０ｎｍで測定した。
３．遊離脂肪酸値
採血後３０分静置し、３０００ＲＰＭで遠心分離し、その上清（血清）を用いた。測定は以下のような酵素法を用いて行った。
【００２３】
【化１】
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【００２４】
結果
１．負荷遊泳運動による負荷の増加に対する運動能力の向上作用
ＶＡＡＭは従来から有酸素呼吸で行われる総合的な持久運動機能の向上を計ることが知られている。そこで、無酸素呼吸運動を行わせるために、マウスを用いて、遊泳運動時に尾に重りを負荷し、その重量を変えることによって無酸素運動の割合を増加した。０．３ｇ負荷によって、ＶＡＡＭ＋グルタミン（ＧＶＡＡＭ）、ＣＡＡＭ＋グルタミン（ＧＣＡＡＭ）、ＶＡＡＭ、ＣＡＡＭの４種類のアミノ酸栄養液を経口投与し、強制負荷遊泳を行った。その結果、ＧＶＡＡＭ群が最も長時間泳ぐことが出来、次にＶＡＡＭ群、そしてＧＣＡＡＭ群、ＣＡＡＭの順であった（図１）。
【００２５】
そこで、更にＧＶＡＡＭ群とＶＡＡＭ群に付いて比較検討を行った。再度、１群１０匹で、０．３ｇの負荷で遊泳を行い、有意な差でＧＶＡＡＭ群がＶＡＡＭ群よりも長時間泳げることが分かった（図２）。
無酸素呼吸量を増やすために、更に遊泳時の負荷を０．４７ｇに上げ、両者を比較したところ、軽負荷時と同様に有意にＧＶＡＡＭ群が長時間の遊泳をした（図３）。
これらのことから、運動負荷が大きくなり、無酸素呼吸運動の割合が増加するほどアミノ酸組成物ＧＶＡＡＭはＶＡＡＭに較べ運動能力を向上促進することが明らかとなった。
【００２６】
２．負荷遊泳運動時の血中疲労物質、血糖、遊離脂肪酸の変動
これまでにＶＡＡＭは有酸素持久運動時に脂肪の燃焼を促進し、疲労物質の上昇を抑制し、更に血糖値の低下を抑えた。つまり、ＶＡＡＭは脂肪の運動エネルギーへの変換を促進し、長距離走などの有酸素持久運動の向上を促した。そこで、０．４７ｇの強負荷遊泳運動下で、運動機能と密接に関係している血液生化学的因子をＶＡＡＭと比較したところ、遊離脂肪酸値（ＮＥＦＡ値）はＧＶＡＡＭがＶＡＡＭに較べて、有意に低く（図４）、ＶＡＡＭの方が強負荷状態では脂肪燃焼力が優れていることを示した。このことはＶＡＡＭが運動エネルギーを脂肪燃焼促進で生産するのとは異なり、ＧＶＡＡＭは強負荷運動下でＶＡＡＭとは異なった作用機序で運動エネルギーを生産していることを示唆している。
血中乳酸値はＧＶＡＡＭ群がＶＡＡＭ群より低く（図５）、血糖値はＧＶＡＡＭ群が有意にＶＡＡＭより高い値を示した（図６）。
これらの結果は、強負荷酸欠運動状態に於いて、ＧＶＡＡＭが乳酸値の低下を促すと同時に血糖値の上昇を促し、運動機能の向上をもたらすことを示している。これは従来のＶＡＡＭが示す有酸素持久運動時の脂肪エネルギーを使ってのパフォーマンスの向上とはその作用機序に基本的な違いがあることを示唆している。
【００２７】
【発明の効果】
本発明のアミノ酸組成物は、ＶＡＡＭのような運動機能亢進作用の強いアミノ酸組成物に、糖源性のアミノ酸であるグルタミンを加えたものであり、無酸素強負荷運動に対して、ＶＡＡＭよりも更に有効な運動機能向上効果を奏し、無酸素呼吸時の運動機能に対しても強い促進効果がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】マウスにＧＶＡＡＭ、ＧＣＡＡＭ、ＶＡＡＭ又はＣＡＡＭを経口投与し、０．３ｇの負荷を与え遊泳させた結果を示す図面である。
【図２】マウスにＧＶＡＡＭ又はＶＡＡＭを経口投与し、０．３ｇの負荷を与え遊泳させた結果を示す図面である。
【図３】マウスにＧＶＡＡＭ又はＶＡＡＭを経口投与し、０．４７ｇの負荷を与え遊泳させた結果を示す図面である。
【図４】マウスにＧＶＡＡＭ又はＶＡＡＭを経口投与し、０．４７ｇの負荷を与え遊泳させた後の遊離脂肪酸値（ＮＥＦＡ値）を示す図面である。＊は、有意差（ｐ＜０．０５）があることを示している。
【図５】マウスにＧＶＡＡＭ又はＶＡＡＭを経口投与し、０．４７ｇの負荷を与え遊泳させた後の血中乳酸値を示す図面である。
【図６】マウスにＧＶＡＡＭ又はＶＡＡＭを経口投与し、０．４７ｇの負荷を与え遊泳させた後の血糖値（グルコース）を示す図面である。＊は、有意差（ｐ＜０．０５）があることを示している。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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