(57)【要約】【課題】平刃と櫛刃を備えて野菜等を細断するように構成した野菜調理器に於て、穴等に入り込んで詰まった野菜屑等を容易に取り除くことができるようにする。【解決手段】調理器本体２２の長手方向左右枠部２３，２３の略中央部に、斜め方向に対峙し、且つ、水平方向に開穿された溝９，９を設けると共に、該溝９，９に平刃３を挿入して該左右枠部２３，２３間に該平刃３を架設し、更に、該平刃３の前方には受板６が該左右枠部２３，２３と一体に固設され、後方には該左右枠部２３，２３に対して回動自在に取り付けられている調理受板２５を配設して成る野菜調理器２１に於て、前記左右枠部２３，２３の後端近傍内側部に夫々枢支ピン２６，２６を内方に向かって突出させ、一方、前記調理受板２５の後端近傍両側部に夫々係合穴２７，２７を形成し、且つ、該係合穴２７，２７に夫々開放部２７ｂ，２７ｂを設けた野菜調理器を提供する。【選択図】  図１
2004338069.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理器本体の長手方向左右枠部の略中央部に、斜め方向に対峙し、且つ、水平方向に開穿された溝を設けると共に、該溝に平刃を挿入して該左右枠部間に該平刃を架設し、更に、該平刃の前方には受板が該左右枠部と一体に固設され、後方には該左右枠部に対して回動自在に取り付けられている調理受板を配設して成る野菜調理器に於て、前記左右枠部の後端近傍内側部に夫々枢支ピンを内方に向かって突出させ、一方、前記調理受板の後端近傍両側部に夫々係合穴を形成し、且つ、該係合穴に夫々開放部を設け、該枢支ピンを該係合穴に嵌合させて該調理受板を回転自在に枢支すると共に、該係合穴の開放部を介して該枢支ピンを係合自在とすることにより、該調理受板を着脱自在に形成したことを特徴とする野菜調理器。
【請求項２】
上記調理受板の係合穴は上記枢支ピンを嵌合する嵌合部と、該枢支ピンを係合自在に案内する開放部とから成り、該嵌合部の出入り口に該枢支ピンの離脱を制限するための狭隘部が形成されていることを特徴とする請求項１記載の野菜調理器。
【請求項３】
上記調理器本体の左右枠部の長手方向略中央部に、該左右枠部に架設され、且つ、上記平刃に並設されて櫛刃が着脱自在に設けられていることを特徴とする請求項１又は２記載の野菜調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は野菜調理器に関するものであり、特に、平刃と櫛刃を備えて野菜等を細断するように構成した野菜調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来の此種野菜調理器を本願出願人は既に出願しており（特許文献１参照）、該野菜調理器を図６乃至図１１に従って説明する。図６に於て、１は野菜調理器であり、該野菜調理器１は、平面視略長方形状に形成された硬質合成樹脂から成る野菜調理器本体２と、該野菜調理器本体２に着脱自在に取り付けられる金属製の平刃３と、該平刃３に並設されて着脱自在に取り付けられる金属製の櫛刃４とから成り、前記野菜調理器本体２は、所定間隔離間して設けられる左右枠部５，５と、該左右枠部５，５間の前半部（図に於て左半部）に固設される受板６と、該左右枠部５，５間の後半部（図に於て右半部）に回動自在に設けられる調節受板７と、該左右枠部５，５の後端部に該左右枠部５，５を連結するように架設され、把持可能である把体８とから構成される。
【０００３】
そして、前記左右枠部５，５の長手方向略中央部位に、斜め方向に対峙し、且つ、水平方向に開穿された溝９，９を有し、該溝９，９の一方の溝９から、図７に示す平刃３を挿入し、そして、該平刃３の両端部３ａ，３ａを該溝９，９内に位置させ、且つ、前記受板６の後端に形成されている段部６ａに該平刃３の中間部位が支承される。
【０００４】
一方、図８に示す如く、前記左右枠部５，５の下部であって、且つ、前記溝９，９の位置にビス筒１０，１０を設け、そして、該ビス筒１０，１０の下面よりビス１１，１１を夫々螺入し、該ビス１１，１１の先端部で前記平刃３の両端部を夫々押圧し乍ら該平刃３を前記溝９，９の上壁面に圧接して該平刃３を該溝９，９に固定できるように構成されている。
【０００５】
又、該平刃３に所定間隔離間して、該平刃３に直交する如く、前記櫛刃４が並設され、該櫛刃４は前記左右枠部５，５に架設され、該左右枠部５，５の側部から内方に向かって螺入される櫛刃固定用ビス１２，１２によって固定されている。
【０００６】
更に、図９に示す如く、前記調節受板７は側部後端部に枢支ピン１３，１３が突設され、一方、図１０に示す如く、前記左右枠部５，５の後端に該左右枠部５，５の内方、及び、後方に開放する枢支溝１４，１４が形成され、該枢支溝１４，１４に前記調節受板７の枢支ピン１３，１３が挿入されるように構成されている。
【０００７】
更に又、図８に示す如く、該調節受板７の下方に、前記左右枠部５，５に架設されてステー１５が設けられており、該ステー１５の中心部に下方から調節ねじ１６が螺入され、該調節ねじ１６の先端が前記調節受板７の下面を支承し、そして、該調節ねじ１６のねじ込み量を可変することによって、該調節受板７の上面である摺動案内面から上方への前記櫛刃４と平刃３の夫々の突出長さを調節して、野菜の細断の厚さを変更できるように構成されている。
【０００８】
又、図１１に示す如く、前記把体８の前面両端部近傍に前方に突出して突出部１７，１７が形成され、該突出部１７，１７には上下方向に孔１８，１８が開穿され、一方、図１０に示す前記左右枠部５，５の後端に把体固定用孔１９，１９が螺設されており、前記枢支溝１４，１４に前記枢支ピン１３，１３を挿入した後、前記把体８に設けた突出部１７，１７を挿入して、該突出部１７，１７に開穿された孔１８，１８と前記把体固定用孔１９，１９を位置決めし、図６に示すビス２０，２０を該把体固定用孔１９，１９、及び、該突出部１７，１７の孔１８，１８に螺入して該把体８を固定する。
【０００９】
これによって、前記枢支溝１４，１４の後端開口部１４ａ，１４ａが前記突出部１７，１７によって塞がれることになり、前記枢支ピン１３，１３の離脱が規制され、斯くして、前記調節受板７が該枢支ピン１３，１３を回動支点として上下回動できるように構成されている。
【００１０】
而して、野菜等を前記受板６及び前記調節受板７上面を摺擦し乍ら調理する際、前記櫛刃４によって切目が入り、そして、前記平刃３にてスライスされた細長い細断片は、該櫛刃４と該平刃３の刃先の隙間から落下する。又、該櫛刃４を取り外し、該平刃３のみによる使用も可能である。然るときは帯状の薄片が得られることになる。
【００１１】
【特許文献１】
特開特開２００１−６２７７８号公報  （第１−５頁、第１−７図）
【００１２】
【発明が解決しようとする課題】
上記従来の野菜調理器は、野菜調理器本体の左右枠部の後端に該左右枠部の内方、及び、後方に開放する枢支溝が形成され、該枢支溝に調節受板の枢支ピンが挿入され、更に、把体に設けた突出部が挿入されて、該調節受板が該枢支ピンを回動支点として回動自在に構成されている。
【００１３】
然しながら、前記野菜調理器を用いて野菜を切断調理する時、微細な野草屑が前記枢支溝内に入り込んで詰まり易く、然る時は、該枢支溝内の野菜屑を取り除く必要がある。
【００１４】
そして、該枢支溝内の野菜屑を取り除くためには、ドライバー等でビスを取り外した後、前記把体を取り外し、且つ、前記調節受板を取り外さなければならず、その操作は極めて煩雑であった。
【００１５】
そこで、平刃と櫛刃を備えて野菜等を細断するように構成した野菜調理器に於て、穴等に入り込んで詰まった野菜屑等を容易に取り除くことができるようにするために解決すべき技術的課題が生じてくるのであり、本発明はこの課題を解決することを目的とする。
【００１６】
【課題を解決するための手段】
本発明は上記目的を達成するために提案されたものであり、請求項１記載の発明は、調理器本体の長手方向左右枠部の略中央部に、斜め方向に対峙し、且つ、水平方向に開穿された溝を設けると共に、該溝に平刃を挿入して該左右枠部間に該平刃を架設し、更に、該平刃の前方には受板が該左右枠部と一体に固設され、後方には該左右枠部に対して回動自在に取り付けられている調理受板を配設して成る野菜調理器に於て、前記左右枠部の後端近傍内側部に夫々枢支ピンを内方に向かって突出させ、一方、前記調理受板の後端近傍両側部に夫々係合穴を形成し、且つ、該係合穴に夫々開放部を設け、該枢支ピンを該係合穴に嵌合させて該調理受板を回転自在に枢支すると共に、該係合穴の開放部を介して該枢支ピンを係合自在とすることにより、該調理受板を着脱自在に形成したことを特徴とする野菜調理器である。
【００１７】
該請求項１記載の発明によれば、前記左右枠部に従来例の枢支溝を形成しないようにしたので、該左右枠部に野菜屑が溜まることがなく、又、前記調節受板の係合穴に溜まった野菜屑は該調節受板を取り外して容易に掃除することができると共に、水洗いによる洗浄も可能である。
【００１８】
又、請求項２記載の発明は、上記調理受板の係合穴は上記枢支ピンを嵌合する嵌合部と、該枢支ピンを係合自在に案内する開放部とから成り、該嵌合部の出入り口に該枢支ピンの離脱を制限するための狭隘部が形成されていることを特徴とする請求項１記載の野菜調理器である。
【００１９】
該請求項２記載の発明によれば、請求項１記載の発明の効果に加え、前記嵌合部によって前記枢支ピンが回転自在となると共に、前記開放部によって該係止ピンが係合自在となり、前記狭隘部によって該係止ピンの離脱を制限することができる。
【００２０】
更に、請求項３記載の発明は、上記調理器本体の左右枠部の長手方向略中央部に、該左右枠部に架設され、且つ、上記平刃に並設されて櫛刃が着脱自在に設けられていることを特徴とする請求項１又は２記載の野菜調理器である。
【００２１】
該請求項３記載の発明によれば、請求項１又は記載の発明の効果に加え、前記櫛刃によって野菜等の細断が可能となる。
【００２２】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の一実施の形態を図１乃至図５に従って詳述する。尚、説明の都合上、従来例と同一構成部分については同一符号を付してその説明を省略する。図１に於て、２１は野菜調理器であり、該野菜調理器２１は従来例の野菜調理器（図６に於て１）に於ける野菜調理器本体（図６に於て２）の左右枠部（図６に於て５，５）、把体（図６に於て８）、及び、調節受板（図６に於て７）に代えて、後述する野菜調理器本体２２に左右枠部２３，２３、把持部２４、及び、調節受板２５を設けたものである。
【００２３】
即ち、図２に示す如く、前記左右枠部２３，２３は従来の枢支溝（図１０に於て１４）が形成されることなく、該左右枠部２３，２３の後端近傍内側部に丸棒状の枢支ピン２６，２６が夫々内方に向かって突出して設けられ、且つ、該左右枠部２３，２３の後端部は２箇所の連結部２４ａ，２４ｂによって一体に連結されて前記把持部２４が形成され、後端の連結部２４ｂが把持可能に形成されている。
【００２４】
一方、図３に示す如く、前記調理受板２５の後端近傍両側部に前記枢支ピン２６，２６を係合させる係合穴２７，２７が夫々形成され、該係合穴２７，２７は前記枢支ピン２６，２６を少し圧接して嵌合する嵌合部２７ａ，２７ａと、該枢支ピン２６，２６を係合自在に案内する開放部２７ｂ，２７ｂとから成り、該嵌合部２７ａ，２７ａの出入り口に該枢支ピン２６，２６の離脱を制限するための狭隘部２７ｃ，２７ｃが形成されている。
【００２５】
従って、前記調節受板２５を前記左右枠部２３，２３に取り付ける時は、図２に示す如く、ステー１５が下方になるように前記野菜調理器本体２２を水平状態にして、前記把持部２４の連結部２４ａと、前記枢支ピン２６，２６間の間隙の下方から前記係合穴２７，２７を下方にして前記調節受板２５を上方に移動させ、そして、前記開放部２７ｂ，２７ｂに前記枢支ピン２６，２６を位置決めして該調理受板２５を前方に押せば、該開放部２７ｂ，２７ｂ内に前記枢支ピン２６，２６が案内され、次に、該調理受板２５を上方に強く押圧すると、該枢支ピン２６，２６が前記狭隘部２７ｃ，２７ｃを通過して前記嵌合部２７ａ，２７ａに嵌合する。
【００２６】
次に、図４に示す如く、該調節受板２５を該枢支ピン２６，２６周りに反時計回りに回転させると、図５に示す如く、該調節受板２５の下面が前記調節ねじ１６の先端部に当接して該調節ねじ１６に支承される。そして、該調節ねじ１６を調節して該調節受板２５の位置を調節することができる。
【００２７】
而して、野菜を前記受板６及び該調節受板２５上面を摺擦し乍ら調理すると、前記櫛刃４によって切目が入り、そして、前記平刃３にてスライスされた細長い細断片は、該櫛刃４と該平刃３の刃先との隙間から落下する。又、該櫛刃４を取り外し、該平刃３のみによる使用も可能である。然るときは帯状の薄片が得られることになる。
【００２８】
この時、前記枢支ピン２６，２６は前記狭隘部２７ｃ，２７ｃに制限されて離脱が防止され、且つ、該調理受板２５の後端部が前記把持部２４の連結部２４ａに規制されて後方への移動が防止される。
【００２９】
そして、細断調理によって、前記係合穴２７に野菜屑等が入り込んで詰まった場合は、前記調節受板２５を回転させて鉛直状態にした後、該調節受板２５を下方に押圧すると前記枢支ピン２６，２６が前記狭隘部２７ｃ，２７ｃを通過し、前記開放部２７ｂ，２７ｂに案内されて、係合穴２７から外れ、更に、該調節受板２５を下方に移動させると該調節受板２５を取り外すことができ、取り外された該調節受板２５の係合穴２７から野菜屑を容易に取り除くことができる。
【００３０】
斯くして、前記野菜調理器２１は前記左右枠部２３，２３に従来例の枢支溝を形成しないので、該左右枠部２３，２３に野菜屑が溜まることがなく、又、前記調節受板２５の係合穴２７，２７に溜まった野菜屑は前記開放部２７ｂ，２７ｂを介して前記枢支ピン２６の係合を外すことにより、該調節受板２５を容易に取り外して掃除することができると共に、水洗いによる洗浄も可能となる。又、取り付けも容易である。更に、該調節受板２５の着脱に、従来例の如く、ドライバー等を用いる必要もなく、操作が極めて容易である。
【００３１】
又、前記野菜調理器２１は前記把持部２４が前記左右枠部２３，２３と一体に形成されているので、強度も大幅に向上する。
【００３２】
尚、本発明は、本発明の精神を逸脱しない限り種々の改変を為すことができ、そして、本発明が該改変されたものに及ぶことは当然である。
【００３３】
【発明の効果】
本発明は上記一実施の形態に詳述したように、請求項１記載の発明は、野菜調理器に於て、左右枠部の後端近傍内側部に夫々枢支ピンを内方に向かって突出させ、一方、調理受板の後端近傍両側部に夫々係合穴を形成し、且つ、該係合穴に夫々開放部を設け、該枢支ピンを該係合穴に嵌合させて該調理受板を回転自在に枢支すると共に、該係合穴の開放部を介して該枢支ピンを係合自在とすることにより、該調理受板を着脱自在に形成したので、前記左右枠部に従来例の枢支溝を形成しないため、該左右枠部に野菜屑が溜まることがなく、又、前記調節受板の係合穴に溜まった野菜屑は該調節受板を容易に取り外して掃除することができると共に、水洗いによる洗浄も可能である。
【００３４】
又、請求項２記載の発明は、上記調理受板の係合穴は上記枢支ピンを嵌合する嵌合部と、該枢支ピンを係合自在に案内する開放部とから成り、該嵌合部の出入り口に該枢支ピンの離脱を制限するための狭隘部が形成されているので、請求項１記載の発明の効果に加え、前記嵌合部によって前記枢支ピンが回転自在となると共に、前記開放部によって該係止ピンが係合自在となり、前記狭隘部によって該係止ピンの離脱を制限することができる。
【００３５】
更に、請求項３記載の発明は、上記調理器本体の左右枠部の長手方向略中央部に、該左右枠部に架設され、且つ、上記平刃に並設されて櫛刃が着脱自在に設けられているので、請求項１又は記載の発明の効果に加え、前記櫛刃によって野菜等の細断が可能となる等、正に著大なる効果を奏する発明である。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施の形態を示し、野菜調理器の平面図。
【図２】図１の野菜調理器本体の斜視図。
【図３】図１の調節受板の斜視図。
【図４】図１の調節受板が回転する状態を示す野菜調理器本体の斜視図。
【図５】図１の底面図。
【図６】従来例の野菜調理器の平面図。
【図７】平刃の平面図。
【図８】図６の底面図。
【図９】図６の調節受板の斜視図。
【図１０】図６の野菜調理器本体の斜視図。
【図１１】図６の把体の斜視図。
【符号の説明】
３      平刃
４      櫛刃
６      受板
７      調節受板
９      溝
２１      野菜調理器
２２      野菜調理器本体
２３      左右枠部
２５      調節受板
２６      枢支ピン
２７      係合穴
２７ａ    開放部
【図１】
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【図２】
2004338069.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
2004338069.tif 000009
【図８】
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【図９】
2004338069.tif 000011
【図１０】
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【図１１】
2004338069.tif 000013
【手続補正書】
【提出日】平成15年6月18日(2003.6.18)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３１】
又、前記野菜調理器２１は前記把持部２４が前記左右枠部２３，２３と一体に形成されているので、製造が容易となりコストダウンに寄与すると共に、強度が大幅に向上し、更に、前記左右枠部２３，２３の上面が平面状となり、従来例の把体固定用孔（図６に於て１９）及びビス（図６に於て２０）が不要となるため、該把体固定用孔及びビス近傍に野菜屑が溜まるという問題も発生しない。