(57)【要約】【課題】安全性が高く、しかも優れた消臭作用を有する消臭剤及び該消臭剤を含有する口腔用組成物並びに食品組成物を提供すること。【解決手段】有効成分として、植物由来消臭成分と、アラゲカワラタケ、カワラタケ、ヒイロタケ、コガネシワウロコタケ、ツクリタケ、ナラタケ、シイタケ、カイガラタケ、ホウロクタケからなる群から選択される一種以上の担子菌とを含有することを特徴とする消臭剤とする。【特許請求の範囲】
【請求項１】
有効成分として、植物由来消臭成分と、アラゲカワラタケ（Ｃｏｒｉｏｌｕｓ  ｈｉｒｓｕｔｕｓ）、カワラタケ（Ｃｏｒｉｏｌｕｓ  ｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ）、ヒイロタケ（Ｐｙｎｏｐｏｒｕｓ  ｃｏｃｃｉｎｅｕｓ）、コガネシワウロコタケ（Ｐｈｌｅｂｉａ  ｒａｄｉａｔａ）、ツクリタケ（Ａｇａｒｉｃｕｓ  ｂｉｓｐｏｒｕｓ）、ナラタケ（Ａｒｍｉｌｌａｒｉｅｌｌａ  ｍｅｌｌｅａ）、シイタケ（Ｌｅｎｔｉｎｕｓ  ｅｄｏｄｅｓ）、カイガラタケ（Ｌｅｎｚｉｔｅｓ  ｂｅｔｕｌｉｎａ）、ホウロクタケ（Ｄａｅｄａｌｅａ  ｄｉｃｋｉｎｓｉｉ）からなる群から選択される一種以上の担子菌とを含有することを特徴とする消臭剤。
【請求項２】
前記担子菌が担子菌の菌体及び／又は担子菌の子実体であることを特徴とする請求項１に記載の消臭剤。
【請求項３】
前記植物由来消臭成分が、紅藻植物、褐藻植物、裸子植物及び被子植物からなる群から選択される一種以上の植物の抽出物であることを特徴とする請求項１又は２に記載の消臭剤。
【請求項４】
前記請求項１乃至３のいずれかに記載の消臭剤が含有されてなることを特徴とする口腔用組成物。
【請求項５】
前記請求項１乃至３のいずれかに記載の消臭剤が含有されてなることを特徴とする食品組成物。
【請求項６】
前記請求項１乃至３のいずれかに記載の消臭剤が含有されてなることを特徴とする消臭剤組成物。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は消臭剤及び該消臭剤を含有する口腔用組成物並びに食品組成物に関する。その目的は、安全性が高く、しかも優れた消臭作用を有する消臭剤及び該消臭剤を含有する口腔用組成物並びに食品組成物を提供することにある。
【０００２】
【従来の技術】
従来、口臭の除去、一般家庭や工場などで発生する悪臭に対する消臭剤としては、過ホウ酸ナトリウム、過酸化水素等の化学薬品を使用した消臭剤、パパインなどのタンパク分解酵素等の酵素を配合した消臭剤、及びキノンの消臭力に着目した消臭剤などが提案されている。
しかし、これらの消臭剤は、消臭力が弱く、効果が不十分であるか、またこれらの消臭剤は、人体への安全面で問題があった。
【０００３】
そこで、人体への安全性を考慮して、食品中に含まれる成分を利用した消臭剤が提案されている。例えば、特許文献１には、マッシュルーム子実体の親水性溶媒抽出物を有効成分とする消臭剤が開示されている。
【０００４】
【特許文献１】
特許第２９３０３２３号公報
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかし、この消臭剤は人体に対する安全性の面で問題は無いが、消臭力が弱く、効果が不十分であり、その消臭力は依然として満足することができるものではなかった。
本発明者らは、上記課題を解決すべく鋭意研究を続けたところ、植物由来消臭成分に加えて、白色腐朽菌などの担子菌類を共に含有させることで、人体に対する安全性が高く、しかも十分な消臭力を有する消臭剤が得られることを見出し、本発明の完成に至った。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
即ち、請求項１に係る発明は、有効成分として、植物由来消臭成分と、アラゲカワラタケ（Ｃｏｒｉｏｌｕｓ  ｈｉｒｓｕｔｕｓ）、カワラタケ（Ｃｏｒｉｏｌｕｓ  ｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ）、ヒイロタケ（Ｐｙｎｏｐｏｒｕｓ  ｃｏｃｃｉｎｅｕｓ）、コガネシワウロコタケ（Ｐｈｌｅｂｉａ  ｒａｄｉａｔａ）、ツクリタケ（Ａｇａｒｉｃｕｓ  ｂｉｓｐｏｒｕｓ）、ナラタケ（Ａｒｍｉｌｌａｒｉｅｌｌａ  ｍｅｌｌｅａ）、シイタケ（Ｌｅｎｔｉｎｕｓ  ｅｄｏｄｅｓ）、カイガラタケ（Ｌｅｎｚｉｔｅｓ  ｂｅｔｕｌｉｎａ）、ホウロクタケ（Ｄａｅｄａｌｅａ  ｄｉｃｋｉｎｓｉｉ）からなる群から選択される一種以上の担子菌とを含有することを特徴とする消臭剤に関する。
請求項２に係る発明は、前記担子菌が担子菌の菌体及び／又は担子菌の子実体であることを特徴とする請求項１に記載の消臭剤に関する。
請求項３に係る発明は、前記植物由来消臭成分が、紅藻植物、褐藻植物、裸子植物及び被子植物からなる群から選択される一種以上の植物の抽出物であることを特徴とする請求項１又は２に記載の消臭剤に関する。
請求項４に係る発明は、前記請求項１乃至３のいずれかに記載の消臭剤が含有されてなることを特徴とする口腔用組成物に関する。
請求項５に係る発明は、前記請求項１乃至３のいずれかに記載の消臭剤が含有されてなることを特徴とする食品組成物に関する。
請求項６に係る発明は、前記請求項１乃至３のいずれかに記載の消臭剤が含有されてなることを特徴とする消臭剤組成物に関する。
【０００７】
【発明の実施の形態】
以下、本発明に係る消臭剤及び該消臭剤を含有する口腔用組成物、食品組成物並びに消臭剤組成物について詳述する。
本発明にかかる消臭剤は、有効成分として、植物由来消臭成分と担子菌とを含有する。有効成分として、植物由来消臭成分と担子菌とを含有することにより、安全性が高く、しかも優れた消臭作用を有する消臭剤を得ることができる。
【０００８】
植物由来消臭成分としては、紅藻植物、褐藻植物、裸子植物、被子植物の溶媒抽出物が用いられる。これらの植物としては、具体的には以下に例示するような植物を例示することができる。
紅藻植物門に属する植物としては、スギノリ目オゴノリ科のオゴノリ（Ｇｒａｃｉｌａｒｉａ  ｖｅｒｒｕｃｏｓａ）、イギス目フジマツモ科のハネソゾ（Ｌａｕｒｅｎｃｉａ  ｐｉｎｎａｔａ）、クロソゾ（Ｌａｕｒｅｎｃｉａ  ｉｎｔｅｒｍｅｄｉａ）、コブソゾ（Ｌａｕｒｅｎｃｉａ  ｕｎｄｕｌａｔａ）、パピラソゾ（Ｌａｕｒｅｎｓｉａ  ｐａｐｉｌｌｏｓａ）等を例示することができる。
【０００９】
褐藻植物門に属する植物としては、ナガマツモ目モズク科のモズク（Ｎｅｍａｃｙｓｔｉｓ  ｄｅｃｉｐｉｅｎｓ）、コンブ目のコンブ科のアラメ（Ｅｉｓｅｎｉａ  ｂｉｃｙｃｌｉｓ）、クロメ（Ｅｃｋｌｏｎｉａ  ｋｕｒｏｍｅ）、ビバマタ目ホンダワラ科のヒジキ（Ｈｉｚｉｋｉａ  ｆｕｓｉｆｏｒｍｉｓ）、ホンダワラ（Ｓａｒｇａｓｓｕｍ  ｆｕｌｖｅｌｌｕｍ）、アカモク（Ｓａｒｇａｓｓｕｍ  ｈｏｒｎｅｒｉ）、ノコギリモク（Ｓａｒｇａｓｓｕｍ  ｍａｃｒｏｃａｒｐｕｍ）、ウミトラノオ（Ｓａｒｇａｓｓｕｍ  ｔｈｕｎｂｅｒｇｉｉ）、オオバノコギリモク（Ｓａｒｇａｓｓｕｍ  ｇｉｇａｎｔｅｉｆｏｌｉｕｍ）、ネジモク（Ｓａｒｇａｓｓｕｍ  ｓａｇａｍｉａｎｕｍ  ）、ナラサモ（Ｓａｒｇａｓｓｕｍ  ｎｉｇｒｉｆｏｌｉｕｍ  ）、ヤツマタモク（Ｓａｒｇａｓｓｕｍ  ｐａｔｅｎｓ）、ヨレモク（Ｓａｒｇａｓｓｕｍ  ｓｉｌｉｑｕａｓｔｒｕｍ）、イソモク（Ｓａｒｇａｓｓｕｍ  ｈｅｍｉｐｈｙｌｌｕｍ）、トゲモク（Ｓａｒｇａｓｓｕｍ  ｍｉｃｒａｃａｎｔｈｕｍ）、エンドウモク（Ｓａｒｇａｓｓｕｍ  ｙｅｎｄｏｉ）、フタエモク（Ｓａｒｇａｓｓｕｍ  ｄｕｐｌｉｃａｔｕｍ）、ウミトラノオ（Ｓａｒｇａｓｓｕｍ  ｔｈｕｎｂｅｒｇｉｉ）、コンブ目アイヌワカメ科のワカメ（Ｕｎｄａｒｉａ  ｐｉｎｎａｔｉｆｉｄａ）等を例示することができる。
【００１０】
裸子植物門に属する植物としては、イチョウ目イチョウ科のイチョウ（Ｇｉｎｋｇｏ  ｂｉｌｏｂａ）、マツ目スギ科のメタセコイヤ（Ｍｅｔａｓｅｑｕｏｉａ  ｇｌｙｐｔｏｓｔｒｏｂｏｉｄｅｓ）等を例示することができる。
【００１１】
被子植物門に属する植物としては、コショウ目コショウ科のコショウ（Ｐｉｐｅｒ  ｎｉｇｒｕｍ）、ヒハツ（Ｐｉｐｅｒ  ｒｅｔｒｏｆｒａｃｔｕｍ）、クベバ（Ｐｉｐｅｒ  ｃｕｂｅｂａ）、ブナ目カバノキ科のシラカバ（Ｂｅｔｕｌａ  ｐｌａｔｙｐｈｙｌｌａ）、タデ目タデ科のダイオウ（Ｒｈｅｕｍ  ｏｆｆｉｃｉｎａｌｅ）、ヤナギタデ（Ｐｏｌｙｇｏｎｕｍ  ｈｙｄｒｏｐｉｐｅｒ）、キンポウゲ目モクレン科のコブシ（Ｍａｇｎｏｌｉａ  ｐｒａｅｃｏｃｉｓｓｉｍａ）、ホオノキ（Ｍａｇｎｏｌｉａ  ｈｙｐｏｌｅｕｃａ）、ゴミシ（Ｓｃｈｉｚａｎｄｒａｅ  ｆｒｕｃｔｕｓ）やキンポウゲ科のボタン（Ｐａｅｏｎｉａ  ｓｕｆｆｒｕｔｉｃｏｓａ）、オウレン（Ｃｏｐｔｉｓ  ｊａｐｏｎｉｃａ）、サラシナショウマ（Ｃｉｍｉｃｉｆｕｇａ  ｓｉｍｐｌｅｘ）、キンポウゲ目アケビ科のアケビ（Ａｋｅｂｉａ  ｑｕｉｎａｔａ）、メギ科のナンテン（Ｎａｎｄｉｎａ  ｄｏｍｅｓｔｉｃａ）、イカリソウ（Ｅｐｉｍｅｄｉｕｍ  ｇｒａｎｄｉｆｌｏｒｕｍ）、クスノキ科のサッサフラス（Ｓａｓｓａｆｒａｓ  ａｌｂｉｄｕｍ）、クスノキ（Ｃｉｎｎａｍｏｍｕｍ  ｃａｍｐｈｏｒａ）、ケシ目ケシ科のケシ（Ｐａｐａｖｅｒ  ｓｏｍｎｉｆｅｒｕｍ）やアブラナ科のタイセイ（Ｉｓａｔｉｓ  ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａ）、ヘイシソウ目モウセンゴケ科のモウセンゴケ（Ｄｒｏｓｅｒａ  ｒｏｔｕｎｄｉｆｏｌｉａ）、バラ目マンサク科のハマメリス（Ｈａｍａｍｅｌｉｓ  ｖｉｒｇｉｎｉａｎａ）、バラ科のヤマザクラ（Ｐｒｕｎｕｓ  ｊａｍａｓａｋｕｒａ）、ヘビイチゴ（Ｄｕｃｈｅｓｎｅａ  ｃｈｒｙｓａｎｔｈａ）、サンザシ（Ｃｒａｔａｅｇｕｓ  ｃｕｎｅａｔａ）、スオウ（Ｃａｅｓａｌｐｉｎｉａ  ｓａｐｐａｎ）、オウギ（Ａｓｔｒａｇａｌｉ  Ｒａｄｉｘ）、フウロソウ目ミカン科のサンショウ（Ｚａｎｔｈｏｘｙｌｕｍ  ｐｉｐｅｒｉｔｕｍ）、キハダ（Ｐｈｅｌｌｏｄｅｎｄｒｏｎ  ａｍｕｒｅｎｓｅ）、ヘンルータ（Ｒｕｔａ  ｇｒａｖｅｏｌｅｎｓ）やセンダン科のセンダン（Ｍｅｌｉａ  ａｚｅｄａｒａｃｈ）、側膜胎座目ツバキ科のチャ（Ｃａｍｅｌｌｉａ  ｓｉｎｅｎｓｉｓ）、ツバキ（Ｃａｍｅｌｌｉａ  ｊａｐｏｎｉｃａ）、テンニシカ目ザクロ科のザクロ（Ｐｕｎｉｃａ  ｇｒａｎａｔｕｍ）、フトモモ科のクローブ（Ｅｕｇｅｎｉａ  ｃａｒｙｏｐｈｙｌｌａｔａ）、ユーカリ（Ｅｕｃａｌｙｐｔｕｓ  ｇｌｏｂｕｌｕｓ）、オールスパイス（Ｐｉｍｅｎｔａ  ｄｉｏｉｃａ）、傘形花目セリ科のセロリ（Ａｐｉｕｍ  ｇｒａｖｅｏｌｅｎｓ）、アニス（Ｐｉｍｐｉｎｅｌｌａ  ａｎｉｓｕｍ）、カサモチ（Ｎｏｔｈｏｓｍｙｒｎｉｕｍ  ｊａｐｏｎｉｃｕｍ）、ツツジ目ツツジ科のアセビ（Ｐｉｅｒｉｓ  ｊａｐｏｎｉｃａ）、回旋花目モクセイ科のレンギョウ（Ｆｏｒｓｙｔｈｉａ  ｓｕｓｐｅｎｓａ）、管状花目シソ科のセージ（Ｓａｌｖｉａ  ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ）、タイム（Ｔｈｙｍｕｓ  ｖｕｌｇａｒｉｓ）、マジョラム（Ｏｒｉｇａｎｕｍ  ｍａｊｏｒａｎａ）、ローズマリー（Ｒｏｓｍａｒｉｎｕｓ  ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ）、コガネバナ（Ｓｃｕｔｅｌｌａｒｉａ  ｂａｉｃａｌｅｎｓｉｓ）、ナギナタコウジュ（Ｅｉｓｈｏｉｌｚｉａ  ｃｉｌｉａｔａ）、メリッサ（��ｅｌｉｓｓａ  ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ）、オランダハッカ（Ｍｅｎｔｈａ  ｓｐｉｃａｔａ）、ブラックミント（Ｍｅｎｔｈａ  ｐｉｐｅｒｉｔａ  ｖａｒ．  ｖｕｌｇａｌｉｓ  Ｓｏｌｅ）、シソ（Ｐｅｒｉｌｌａ  ｆｒｕｔｅｓｃｅｎｓ）、バジル（Ｏｃｉｍｕｍ  ｂａｓｉｌｉｃｕｍ）、オレガノ（Ｏｒｉｇａｎｕｍ  ｖｕｌｇａｒｅ）、セーボリー（Ｓａｔｕｒｅｊａ  ｈｏｒｔｅｎｓｉｓ）、ナス科のクコ（Ｌｙｃｉｕｍ  ｂａｒｂａｒｕｍ）、コマノハグサ科のコオウレン（Ｐｉｃｒｏｒｈｉｚａ  ｋｕｒｒｏｏａ）、アカネ目アカネ科のアセンヤク（Ｕｎｃａｒｉａ  ｇａｍｂｉｒ）、タラゴン（Ａｒｔｅｍｉｓｉａ  ｄｒａｃｕｎｃｕｌｕｓ）、アルニカ（Ａｒｎｉｃａ  ｍｏｎｔａｎａ）、ショウガ目ショウ科のカジュツ（Ｚｅｄｏａｒｉａｅ  ｒｈｉｚｏｍａ）、サンナ（Ｈｅｄｙｃｈｉｕｍ  ｓｐｉｃａｔｕｍ）、ヒユ科のイノコズチ（Ａｃｈｙｒａｎｔｈｅｓ  ｊａｐｏｎｉｃａ）、ニクズク科のニクズク（Ｍｙｒｉｓｔｉｃａ  ｆｒａｇｒａｎｓ）、ウコギ科のエゾウコギ（Ａｃａｎｔｈｏｐａｎａｘ  ｈｅｎｒｙｉ）、オオバコ科のオオバコ（Ｐｌａｎｔａｇｏ  ａｓｉａｔｉｃａ）、ミカン科のウンシュウミカン（Ｃｉｔｒｕｓ  ｕｎｓｈｉｕ）、ヒメハギ科のイトヒメハギ（Ｐｏｌｙｇａｌａ  ｔｅｎｕｉｆｏｌｉａ）等を例示することができる。
【００１２】
特に本発明では、上記した植物のうち、セージ、コガネバナ、クローブ、ローズマリー、マジョラム、カシ、タイム、アラメ、イノコズチ、ニクズク、エゾウコギ、オオバコ、シラカバ、ウンシュウミカン、クロメ、イトヒメハギ、ウミトラノオからなる群から選択される一種以上を用いることが好ましい。
【００１３】
上記植物から植物由来消臭成分を得る場合、植物としては全草を使用しても、また葉、樹皮、花、果皮、果実、根茎、根等植物の各部位を使用してもよく、使用する植物に応じ、その植物の消臭有効成分を比較的多く含有する部位を選択して使用することができる。
【００１４】
これらの植物から植物由来消臭成分を得るには、公知の方法を採用することができ、例えば植物を乾燥した後、切断し、粉末としたものを抽出溶媒に浸漬抽出する方法や抽出溶媒を沸点程度の温度に加熱して還流抽出する方法を例示することができる。
抽出溶媒は特に限定されないが、水、有機溶媒又はこれらの混合物を例示することができる。有機溶媒としては、メタノール、エタノール、プロパノール、イソプロパノール、１‐ブタノール、２−ブタノール、イソブタノール、３−メチル‐１‐ブタノール、２‐メチル‐１‐ブタノール、１−ペンタノール、２‐メトキシエタノール等の低級一価アルコール；エチレングリコール、ジエチレングリコール、トリエチレングリコール、プロピレングリコール、ジプロピレングリコール、１，３−ブチレングリコール、１，４−ブタンジオール、グリセリンなどの多価アルコール；メチルセロソルブ、エチルセロソルブなどのセロソルブ類；アセトン、メチルエチルケトン、メチルイソブチルケトンなどのケトン類；酢酸メチル、酢酸エチル、酢酸イソプロピル、酢酸ブチル、酢酸アミル、ギ酸メチル、酢酸イソブチル等のエステル類；ヘプタン、ヘキサン、シクロヘキサン、ペンタン、イソオクタン、ｎ‐ペンタン、トルエン、ベンゼン、キシレン等の炭化水素類；クロロホルム、クロロベンゼン、ジクロロメタン、塩化メチレン等のハロゲン化炭化水素類；ジエチルエーテル、ジイソプロピルエーテル、エチレングリコールジメチルエーテル等のエーテル類；その他、アセトニトリル、Ｎ，Ｎ‐ジメチルアセトアミド、Ｎ，Ｎ‐ジメチルホルムアミド、１，４‐ジオキサン、Ｎ‐メチル‐２‐ピロリジノン、ピリジン、テトラヒドロフラン、ホルムアミド、アニソール、石油エーテル、リグロイン等を例示することができる。また塩酸、硫酸等の無機酸；酢酸、クエン酸等の有機酸又はその水溶液；水酸化ナトリウム水溶液、炭酸ナトリウム水溶液等のアルカリ；塩化ナトリウム、塩化カリウム、塩化カルシウム等の塩類の水溶液；リン酸緩衝液、クエン酸緩衝液等の緩衝液を使用することもできる。
好ましい抽出溶媒としては、水、低級一価アルコールなどを例示することができ、より好ましい抽出溶媒としては、水、エタノールを例示することができる。
また本発明では、前記した抽出溶媒の混合溶媒も好適に用いることができ、水と低級一価アルコールの混合溶媒が好ましく用いられ、水とエタノールの混合溶媒がより好ましく用いられる。
【００１５】
なお、上記抽出操作で得られた抽出液は、溶媒を留去したものを消臭剤として利用することが通常であるが、溶媒が水、エタノール等の場合は溶媒を留去せずにそのまま消臭剤とすることもできる。
また、植物抽出物としては、上記抽出物の１種を単独で又は２種以上の混合物（抽出物の混合物又は２種以上の植物を同時に抽出処理して得られたもの）として使用することができる。
【００１６】
特に本発明では、植物抽出物として、フェノール性化合物を含有する植物抽出物を使用することが好ましい。フェノール性化合物が含有されていることによって、より高い消臭作用を得ることができる。
具体的なフェノール性化合物としては、フェノール性の水酸基を有するものであれば特に限定されず、例えば、カテコール、４−メチルカテコール、５−メチルカテコール、レソルシノール、クロロゲン酸、カフェイン酸、パラクマリン、チロシン、カテキン、エピカテキン、エピガロカテキン、ロズマノール、バイカリン、カルソノール、シコニン等を例示することができる。
【００１７】
さらに本発明では、消臭剤の有効成分として、アラゲカワラタケ（Ｃｏｒｉｏｌｕｓ  ｈｉｒｓｕｔｕｓ）、カワラタケ（Ｃｏｒｉｏｌｕｓ  ｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ）、ヒイロタケ（Ｐｙｎｏｐｏｒｕｓ  ｃｏｃｃｉｎｅｕｓ）、コガネシワウロコタケ（Ｐｈｌｅｂｉａ  ｒａｄｉａｔａ）、ツクリタケ（Ａｇａｒｉｃｕｓ  ｂｉｓｐｏｒｕｓ）、ナラタケ（Ａｒｍｉｌｌａｒｉｅｌｌａ  ｍｅｌｌｅａ）、シイタケ（Ｌｅｎｔｉｎｕｓ  ｅｄｏｄｅｓ）、カイガラタケ（Ｌｅｎｚｉｔｅｓ  ｂｅｔｕｌｉｎａ）、ホウロクタケ（Ｄａｅｄａｌｅａ  ｄｉｃｋｉｎｓｉｉ）からなる群から選択される一種又は二種以上を用いることができる。
【００１８】
担子菌は、その全部位が使用可能であり、子実体、菌体などの各部位を単独で使用することができ、二種以上の部位を混合して使用することもできる。
また本発明では、上記担子菌の菌糸体を液体培地中で培養して得られる液体培養物を使用することもできる。菌糸体の液体培養物を使用することによって、子実体や菌体を使用する場合に比べて、より高い消臭作用を得ることができる。
担子菌の液体培養物を得る方法は特に限定されず、例えば、滅菌した液体培地（例えば、グルコース  １％、ポリペプトン  ０．５％、酵母エキス  ０．３％、ＫＨ２ＰＯ４  ０．３％、ＭｇＳＯ４・Ｈ２Ｏ  ０．１％を含有。）に種菌を接種し、２５℃で好気的に２週間程度培養を行った後、菌体を除去した培養液を濃縮する方法や、菌体を集め粉砕抽出により目的の成分を得る方法などを例示することができる。
【００１９】
担子菌は乾燥粉砕物等としてそのまま使用することができるが、担子菌の溶媒抽出物を使用することもできる。担子菌の溶媒抽出物を使用することにより、担子菌の乾燥粉砕物を使用した場合に比べて、より高い消臭作用を得ることができる。担子菌の溶媒抽出物を得る方法は特に限定されず、上述した植物由来消臭成分を得る方法と同様の方法を例示することができ、好ましい抽出溶媒は、水又はエタノールである。
【００２０】
植物由来消臭成分と担子菌の配合比は特に限定されないが、植物由来消臭成分１重量部に対して、担子菌を０．００１〜１０重量部、好ましくは０．０１〜２重量部配合する。植物由来消臭成分１重量部に対して担子菌の配合量が０．０００１重量部未満の場合、優れた消臭作用を得ることができない。
【００２１】
本発明に係る消臭剤は、有効成分として、植物由来消臭成分と担子菌を含有するものであるが、植物由来消臭成分に、担子菌の乾燥粉砕物及び担子菌の水抽出物を加えることにより、非常に優れた消臭作用を有する消臭剤を得ることができる。
植物由来消臭成分に、担子菌の乾燥粉砕物及び担子菌の水抽出物を加える場合、その含有量の比は特に限定されないが、植物由来消臭成分１重量部に対して、担子菌の乾燥粉砕物を０．００１〜１０重量部、好ましくは０．０１〜２重量部、担子菌の水抽出物を０．０００１〜１０重量部、好ましくは０．００１〜２重量部程度配合すればよい。
【００２２】
本発明に係る消臭剤は、ヒト、或いはイヌ、ネコ、鳥等のペット類、牛、馬、豚等の家畜類などの口臭、汗臭、排泄臭などに対して適用することで、悪臭を消臭することができる。
また本発明に係る消臭剤は、肉、魚、納豆などの特有の臭いを有する食品、生ゴミ、冷蔵庫内の臭い、工業廃水などの各種悪臭の発生物質に適用することもできる。
【００２３】
本発明に係る消臭剤を口腔用組成物に配合して利用する場合、通常の口腔用組成物に配合される成分を適宜任意に配合することができる。
配合される成分は特に限定されないが、粘稠剤、界面活性剤、粘結剤、研磨剤、甘味料、防腐剤、着色剤、香料、各種有効成分等を例示することができる。具体的には、粘稠剤としては、グリセリン、ソルビット、ポリエチレングリコール、キシリット、マンニット等を、界面活性剤としては、ラウリル硫酸ナトリウム、α−オレイン酸ナトリウム、ショ糖脂肪酸エステル、アルキロールアミド、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油、ポリオキシエチレンソルビタンモノオレエート等を、粘結剤としては、カルボキシメチルセルロース、ヒドロキシエチルセルロース、カラギーナン、キサンタンガム、グアガム、ゼラチン等を、研磨剤としては、シリカゲル、アルミノシリケート、第二リン酸カルシウム、炭酸カルシウム、アルミナ、炭酸マグネシウム等を、甘味料としては、サッカリンナトリウム、ステビア等を、防腐剤としては、パラオキシ安息香酸エステル、安息香酸ナトリウム等を、着色剤としては、青色一号、黄色四号等を、香料としては、メントール、リモネン、アネトール等を、各種有効成分としては、フッ化物、水溶性リン酸化合物、塩化リゾチウム、グリチルリチン酸、トラネキサム酸、塩化ストロンチウム、塩化ベンゼトニウム等を例示することができる。
【００２４】
口腔用組成物中の消臭剤有効成分の含有量は特に限定されないが、０．００１〜５重量％、好ましくは０．０１〜２重量％とされる。
【００２５】
口腔用組成物の形態は特に限定されないが、歯磨き、洗口剤、口腔用軟膏、うがい用錠剤、トローチ、咀嚼錠、口腔用スプレー等などを例示することができる。
【００２６】
本発明に係る消臭剤を食品組成物に配合して利用する場合、通常の食品に配合される成分を適宜任意に配合することができる。
配合される成分は特に限定されないが、乳脂、牛脂等の動物油、オリーブ油、カカオ油、ゴマ油、大豆油、トウモロコシ油、綿実油等の植物油、ショ糖、果糖、ブドウ糖、パラチノース、フラクトオリゴ糖、デキストリン、アスパルテーム、糖アルコール等の甘味料、安息香酸、ソルビン酸、パラオキシ安息香酸、プロピオン酸等の保存料、オルトフェニルフェノール、チアベンダゾール等の防カビ剤、アスコルビン酸、エチレンジアミン四酢酸カルシウム二ナトリウム、クエン酸イソプロピル、ジブチルヒドロキシトルエン等の酸化防止剤或いはデンプン、増粘剤、ゲル化剤、糊料、食物繊維、旨味調味料、ビタミン類、食塩、食酢、醤油、香辛料、酵素、着色料等を例示することができる。
【００２７】
食品組成物中の消臭剤有効成分の含有量は特に限定されないが、０．００１〜２０重量％、好ましくは０．０１〜２重量％とされる。
【００２８】
食品組成物の形態は特に限定されないが、キャンディー、飲料、ガム、タブレット、クッキー、ケーキ、冷菓、ゼリー、パスタ等を例示することができる。
【００２９】
上述した口腔用組成物及び食品組成物の他、本発明に係る消臭剤は、人体の体臭などを予防、除去するための石けん、スプレー、シャンプー、リンス、クリーム、化粧水などの皮膚用又は毛髪用化粧料組成物の有効成分として、或いは靴、室内、トイレ、ペット、車内、生ゴミ、煙草などの臭いに対する脱臭消臭剤組成物の有効成分として利用することができる。
【００３０】
【実施例】
以下、本発明を実施例に基づき説明するが、本発明はこれらの実施例に何ら限定されるものではない。
【００３１】
（試料の調製１）
チヤの葉部の乾燥粉砕物に１０倍量の５０％エタノールを加えて、室温で２４時間攪拌した。濾過によって抽出液を回収した後、減圧濃縮して抽出物を回収した。
ローズマリーの葉柄部の乾燥粉砕物に１０倍量のヘキサンを加えて、室温で２４時間攪拌した。濾過によって抽出液を回収した後、減圧濃縮して抽出物を回収した。
【００３２】
アラゲカワラタケの子実体の乾燥粉砕物に水を加えて、室温で２４時間攪拌して抽出した。濾過によって抽出液を回収した後に、減圧濃縮して抽出物を回収した。
カワラタケの子実体の乾燥粉砕物に水を加えて、室温で２４時間攪拌して抽出した。濾過によって抽出液を回収した後に、減圧濃縮して抽出物を回収した。
ヒイロタケの子実体の乾燥粉砕物に水を加えて、室温で２４時間攪拌して抽出した。濾過によって抽出液を回収した後に、減圧濃縮して抽出物を回収した。
コガネシワウロコタケの子実体の乾燥粉砕物に水を加えて、室温で２４時間攪拌して抽出した。濾過によって抽出液を回収した後に、減圧濃縮して抽出物を回収した。
ツクリタケの子実体の乾燥粉砕物に水を加えて、室温で２４時間攪拌して抽出した。濾過によって抽出液を回収した後に、減圧濃縮して抽出物を回収した。
ナラタケの子実体の乾燥粉砕物に水を加えて、室温で２４時間攪拌して抽出した。濾過によって抽出液を回収した後に、減圧濃縮して抽出物を回収した。
シイタケの子実体の乾燥粉砕物に水を加えて、室温で２４時間攪拌して抽出した。濾過によって抽出液を回収した後に、減圧濃縮して抽出物を回収した。
カイガラタケの子実体の乾燥粉砕物に水を加えて、室温で２４時間攪拌して抽出した。濾過によって抽出液を回収した後に、減圧濃縮して抽出物を回収した。
ホウロクタケの子実体の乾燥粉砕物に水を加えて、室温で２４時間攪拌して抽出した。濾過によって抽出液を回収した後に、減圧濃縮して抽出物を回収した。
アラゲカワラタケをエビオス  ０．２％、米ぬか  ０．５％、ＫＨ２ＰＯ４  ０．３％、グルコース  ２％、ポリペプトン  ０．５％、酵母エキス  ０．３％、ＮＨ４Ｈ２ＰＯ４  １．３％、ＭｇＳＯ４・７Ｈ２Ｏ  ０．５％、を含む滅菌した液体培地に種菌を接種し、２５℃で好気的に２週間培養を行う。その後、菌体を除去した培養液を濃縮する方法、または、菌体を集め粉砕抽出により目的の成分を得た。
【００３３】
（試験例１）
ヒト口臭の抑制効果を確認するために、表１に示す植物について担子菌の有無下での口臭抑制効果を調べた。植物抽出物５ｍｇと、担子菌の子実体１ｍｇとをｐＨ６．０の０．０５Ｍリン酸緩衝液１０ｍｌに溶解した液をアクティブコントロールとして、口腔内に含み３０秒間洗口した。洗口後５分に、１分間口を閉じた後の口腔内気体を呼気とともに１００ｍｌのテドラーバックに採取し、更に３リットルのフレックサンプラー（におい袋：近江オドエアサービス社）に移行した。フレッグサンプラーは、無臭空気（活性炭カラム通過空気）を更に２．５リットル加えたのち直ちに７名の官能評価パネラーによる評価を行った。また、コントロールとして、０．０５Ｍリン酸緩衝液、植物抽出物５ｍｇまたは担子菌の子実体のみを含んだ０．０５Ｍリン酸緩衝液１０ｍｌを口腔内に含み３０秒間洗口した後の口腔内気体についても同様に調整し官能評価した。尚、口腔内気体は、洗口後５分の他に、洗口前と洗口後６０分にも採取した。
＜評価基準＞
極端に不快                ５
非常に不快                ４
不快                      ３
やや不快                  ２
不快でない                １
なお、表１の植物抽出物及び担子菌の各々を単独で用いた場合についても、上記と同様に評価した。
【００３４】
【表１】
2004352621.tif 000002
【００３５】
（試料の調製２）
ローズマリーの葉柄部の乾燥粉砕物に１０倍量の５０％エタノールを加えて、室温で２４時間攪拌した。濾過によって抽出液を回収した後、減圧濃縮して抽出物を回収した。
アラゲカワラタケの子実体の乾燥粉砕物に水を加えて、室温で２４時間攪拌して抽出した。濾過によって抽出液を回収した後に、減圧濃縮して抽出物を回収した。
次に、以下の処方に従って、実施例６の消臭剤組成物を調製した。またアラゲカワラタケ又はローズマリーの一方を加え、その他の組成は実施例６と同様にして、比較例６及び７の消臭剤組成物を調製した。
＜消臭剤組成物＞
アラゲカワラタケ        ０．００１
ローズマリー            ０．００１
ＥＤＴＡ                適量
パラベン                適量
水                      残量
合計                    １００．０重量％
【００３６】
（試験例２）
蓋付きの１０リットル入りのポリバケツに生ゴミ５００ｇを入れた。蓋を被せて３０分経過した後に、以下の評価基準に従い７名の官能評価パネラーによって内部の臭いの評価を行った。７名の平均値を算出した。
次いで、実施例６、比較例６又は比較例７の試料を１０ｇ散布した。試料を散布してから１５分及び６０分経過した後に、以下の評価基準に従い７名の官能評価パネラーによって内部の臭いの評価を行った。７名の平均値を算出した。結果を表２に記載する。
＜評価基準＞
１            臭わない
２            極弱い臭い
３            弱い臭い
４            強い臭い
５            強烈な臭い
【００３７】
【表２】
2004352621.tif 000003
【００３８】
以下、本発明に係る口腔用組成物及び食品組成物の処方例を示す。
＜配合例１；練歯磨＞
水酸化アルミニウム                        ４３．０
グリセリン                                ２０．０
カルボキシメチルセルロースナトリウム        ２．０
ソジウムラウリルサルフェート                ２．０
香料                                        １．０
サッカリンナトリウム                        ０．１
オウゴン３０％エタノール抽出物              ０．１５
アラゲカワラタケ子実体の水抽出物            ０．１
Ｎ−ラウロイルサルコシンナトリウム          ０．２
水                                          残部
合計                                    １００．０重量％
【００３９】
＜配合例２；練歯磨＞
第二リン酸カルシウム                        ２０．０
カルボキシメチルセルロースナトリウム          １．５
サッカリンナトリウム                          ０．２
グリセリン                                  ２０．０
ラウリル硫酸ナトリウム                        １．０
ヘキシレングリコール                          ５．０
トリクロサン                                  ０．１
アラメの水抽出物                              ０．１
カワラタケ子実体の水抽出物                    ０．２
塩化ナトリウム                              １５．０
香料                                          １．０
精製水                                        残部
合計                                      １００．０重量％
【００４０】
＜配合例３；洗口剤＞
エタノール                          １０．０
ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油        ０．５
ラウリル硫酸ナトリウム                ０．５
サッカリンナトリウム                  ０．２
グリセリン                          １０．０
ローズマリーの水抽出物                ０．１
ヒイロタケ子実体の水抽出物            ０．２
香料                                  ０．２
精製水                                残部
合計                              １００．０重量％
【００４１】
＜配合例４；トローチ＞
アラビアガム                          ６．０
パラチノース                        ３０．０
マルチトール                        ２０．０
イソマルトース                      ２２．０
ゼラチン                              ３．０
香料                                  ０．２
ダイオウ５０％エタノール抽出物        ０．５
コガネシワウロコタケ子実体の水抽出物  ０．５
水                                    残部
合計                              １００．０重量％
【００４２】
＜配合例５；チューインガム＞
ガムベース                              １００重量部
クエン酸                                    １重量部
香料                                        １重量部
シラカバ水抽出物                            １重量部
ツクリタケ子実体の５０％エタノール抽出物    １重量部
【００４３】
＜配合例６；ジュース＞
濃縮果汁                                    ５．０重量部
果糖・ブドウ糖・液糖                      １０．０重量部
Ｌ−アスコルビン酸                          ０．２重量部
水                                        ８５．０重量部
香料                                        ０．１重量部
ナラタケ子実体の５０％エタノール抽出物      ０．５重量部
チョウジ水抽出物                            １．０重量部
【００４４】
＜配合例７；キャンディー＞
砂糖                                  １２０．０重量部
水あめ                                １００．０重量部
クエン酸                                  ４．０重量部
香料                                      ０．４重量部
ケイヒの５０％エタノール抽出物            １．０重量部
シイタケ子実体の５０％エタノール抽出物    １．０重量部
【００４５】
＜配合例８；ビスケット＞
強力粉                                １００．０重量部
薄力粉                                １００．０重量部
上白糖                                  ３０．０重量部
粉糖                                    ４０．０重量部
ショートニング                        １００．０重量部
重曹                                      ０．６重量部
全脂粉乳                                  ４．０重量部
水                                      ２０．０重量部
タイム５０％エタノール抽出物              １．０重量部
カイガラタケ子実体の水抽出物              １．０重量部
【００４６】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明に係る消臭剤は、植物由来消臭成分を単独で用いたものよりも格段に優れた消臭力を有するとともに、高い安全性をも有する。
本発明に係る消臭剤を含有する口腔用組成物、食品組成物及び消臭剤組成物は、優れた消臭作用を有するとともに、高い安全性をも有する。