(57)【要約】【課題】アスパラガス等の野菜を一定の長さに切断する際に、野菜を押さえることなく正確な位置での切断が可能であり、野菜を傷めることのない野菜切断機を提供する。【解決手段】野菜切断機（Ｃ）は、切断する野菜を保持し、回転駆動される回転体（３）と、野菜を所定の位置で切断するカッター（４）とを備えている。回転体（３）は、野菜を保持する回転保持部材（３２，３３）と、野菜を保持し、切断部に位置する切断受部材（３４）と、を備えている。カッター（４）の刃部は、切断受部材（３４）の野菜受部である凹部（３５ａ）と接触するか本質的に接触する位置にある。【選択図】        図３
2004313128.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
野菜を保持する保持部と、野菜を切断するカッターの一方または双方が移動して野菜を切断する野菜切断機であって、
カッター（４）の刃部が保持部（３４，３５ａ）と接触するか本質的に接触しながら野菜を切断することを特徴とする、
野菜切断機。
【請求項２】
切断する野菜を保持し、回転駆動される回転体（３）と、
野菜を所定の位置で切断するカッター（４）と、
を備えており、
回転体（３）は、
野菜を保持する保持部材（３２，３３）と、
野菜を保持し、切断部に位置する切断受部材（３４）と、
を備えており、
カッター（４）の刃部は、切断受部材（３４）の野菜受部（３５ａ）と接触するか本質的に接触する位置にあることを特徴とする、
野菜切断機。
【請求項３】
保持部材（３２，３３）と切断受部材（３４）は回転中心から同半径の位置に、野菜を保持するための複数の凹部（３５，３５ａ）を有していることを特徴とする、
請求項２記載の野菜切断機。
【請求項４】
野菜の切断長さを設定するための手段（３７，３７０，３４，３０１，３０２，３０３）を有することを特徴とする、
請求項１、２または３記載の野菜切断機。
【請求項５】
切断済み野菜を、空間に張り広げた合成樹脂製のフィルムまたはシート（５０）で受けるようにしたことを特徴とする、
請求項１、２、３または４記載の野菜切断機。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、野菜切断機に関するものである。更に詳しくは、アスパラガス等の細長い野菜を一定長さに切断する際に、野菜を押さえることなく正確な位置での切断が可能なものに関する。更には、機械がコンパクトで簡易な構造であり、設置場所を簡単に移動でき、価格も安価なものに関する。
【０００２】
【従来技術】
例えばアスパラガス（グリーンアスパラガス）は、収穫された後、規格で決められた長さに切断され、ほぼ一定の重量で結束されて市場に出荷されている。
アスパラガスを一定の長さに切り揃える手段としては、かつては、側部が開口した枡の中に数十本のアスパラガスを穂先を奥壁に当てて揃えた状態で重ね入れ、上から手で押さえて、包丁を枡の開口縁に沿わせて切断するのが一般的であった。
しかし、この方法では、作業の効率が悪いため、近年ではアスパラガスを一定長さに切断する作業を半自動化して、作業の効率を高めた装置が提案されている（特許文献１参照）。
【０００３】
【特許文献１】
特開平３−２２１１７６号公報
【０００４】
上記特許文献１に記載された「アスパラガス選別装置」は、アスパラガスの一本一本を複数箇所で保持し、円形に周回させながら切断するものである。アスパラガスの保持は、第１８図に示されているように、各アスパラガスを押さえローラによって二箇所で押さえて行うようにしている。また、アスパラガスを切断する部分（カッターの位置）と押さえる部分（押さえローラの位置）の距離は、やや離れている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上記した特許文献１記載のアスパラガス選別装置には次のような課題があった。
上記したように、アスパラガスを切断する部分と、切断抵抗を反対側から受ける保持部との距離が離れているために、切断時にアスパラガスが持ち上がり、切断面が直角にならない等の問題の対策として、二箇所のスポンジ製押さえローラでこれを解決しようとしていた。しかしながら、保持部はプラスチック等でできており、スポンジ製押さえローラにより押し付けられたアスパラガスは、固い保持部により傷められることがあり、商品価値を落としてしまうことがあった。
【０００６】
また、装置が複雑で大型であり、重量も重いため、設置場所を移動することも簡単にはできず、使いにくかった。更には、装置が複雑で大型である分、高価であり、特に規模の小さい生産農家では導入が困難であった。
【０００７】
（本発明の目的）
本発明の目的は、例えばアスパラガス等の野菜を一定の長さに切断する際に、野菜を押さえることなく正確な位置での切断が可能であり、野菜を傷めることのない野菜切断機を提供することである。
【０００８】
また、本発明の他の目的は、機械がコンパクトで簡易な構造であり、設置場所を簡単に移動できて使いやすく、更には価格が安価で、規模が小さい生産農家でも導入しやすいようにした野菜切断機を提供することである。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために講じた本発明の手段は次のとおりである。
第１の発明にあっては、
野菜を保持する保持部と、野菜を切断するカッターの一方または双方が移動して野菜を切断する野菜切断機であって、
カッターの刃部が保持部と接触するか本質的に接触しながら野菜を切断することを特徴とする、
野菜切断機である。
【００１０】
第２の発明にあっては、
切断する野菜を保持し、回転駆動される回転体と、
野菜を所定の位置で切断するカッターと、
を備えており、
回転体は、
野菜を保持する保持部材と、
野菜を保持し、切断部に位置する切断受部材と、
を備えており、
カッターの刃部は、切断受部材の野菜受部と接触するか本質的に接触する位置にあることを特徴とする、
野菜切断機である。
【００１１】
第３の発明にあっては、
保持部材と切断受部材は回転中心から同半径の位置に、野菜を保持するための複数の凹部を有していることを特徴とする、
第２の発明に係る野菜切断機である。
【００１２】
第４の発明にあっては、
野菜の切断長さを設定するための手段を有することを特徴とする、
第１、第２または第３の発明に係る野菜切断機である。
【００１３】
第５の発明にあっては、
切断済み野菜を、空間に張り広げた合成樹脂製のフィルムまたはシートで受けるようにしたことを特徴とする、
第１、第２、第３または第４の発明に係る野菜切断機である。
【００１４】
本発明に係る野菜切断機による切断の対象となる野菜としては、比較的長いか細長い野菜、例えばアスパラガス、大根、ゴボウ等があげられるが、これらに限定はされない。
【００１５】
野菜の保持部とカッターは、相対的に移動する構造であれば、保持部のみが移動してもよいし、カッターのみが移動してもよい。また、保持部とカッターの双方が移動してもよい。
【００１６】
（作用）
本発明に係る野菜切断機は次のように作用する。なお、以下の作用の説明において、説明を分かりやすくするために、実施の形態の説明で使用した符号を付しているが、これによって発明の内容が実施の形態に限定されるものではない。
野菜切断機は、カッター（４）の刃部がアスパラガス等の野菜の保持部（または、回転体の切断受部材）（３４）と接触するか、本質的に接触する位置にあるので、野菜を切断する部分（カッター（４）の位置）と保持する部分（保持部（３４，３５ａ）の位置）の距離が本質的に０（ゼロ）か、ごく短い。
【００１７】
これにより、野菜には、切断時において、カッター（４）による切断力と、保持部（３４，３５ａ）による送り力（カッターが移動する場合は、保持部（３４，３５ａ）から受ける切断力の反作用）によるモーメントが発生しないか、ほとんど発生しないので、野菜は保持部（３４，３５ａ）で実質的に動かない。
従って、保持部（３４，３５ａ）において野菜を押さえたりして固定しないでも、いわば鋏のように実質的に剪断することによって所定の位置で正確に切断することができ、野菜を傷めることも防止できる。
【００１８】
このように、野菜切断機は、例えば野菜を保持できる保持部（３，３２，３３，３４，３５，３５ａ）と、野菜を切断するカッター（４）を備えていれば、野菜を押さえて固定する装置等は不要であるので、その分だけ機械を簡易化してコンパクトにつくることができる。
これにより、設置場所を必要に応じて簡単に移動できて使いやすい。また、価格を安価にでき、規模が小さい生産農家でも導入しやすい。
【００１９】
保持部材（３２，３３）と切断受部材（３４）は回転中心から同半径の位置に、野菜を保持するための複数の凹部（３５，３５ａ）を有しているものは、保持部材（３２，３３）と切断受部材（３４）の回転方向の上手側（かみてがわ）にある凹部（３５，３５ａ）に野菜を置くことにより、野菜を連続的に切断することができる。
これにより、効率的な切断作業が可能になる。なお、回転体（３）の回転速度を調整できるようにすれば、機械の切断能力を作業者の能力に合わせて設定できる。
【００２０】
野菜の切断長さを設定するための手段（３７，３７０，３４，３０１，３０２，３０３）を有するものは、野菜の切断長さの規格が地域等で異なる場合でも、柔軟に対応できる。
【００２１】
切断済み野菜を、空間に張り広げた合成樹脂製のフィルムまたはシート（５０）で受けるようにしたものは、合成樹脂製のフィルムまたはシートが（５０）が緩衝作用を有しているので、受けた野菜を傷付けにくい。
【００２２】
【発明の実施の形態】
本発明を図面に示した実施の形態に基づき更に詳細に説明する。
図１は本発明に係る野菜切断機の実施の一形態を示す斜視図、
図２は野菜切断機のケーシングを断面した側面視説明図、
図３は野菜切断機のケーシングを断面した背面視説明図、
図４は切断部の構造を示す拡大説明図、
図５は受け部の構造を示す斜視説明図である。
【００２３】
野菜切断機Ｃは、金属製（例えばステンレススチール）の板でつくられた中空のケーシング１、ハンドル２、野菜を複数箇所で保持でき、回転して野菜を切断部へ送る回転体３、野菜を切断するカッター４、切断済みの野菜を受ける受け部５、切断済み野菜を収容する収容ケース６、及び野菜の切れ端を排出する排出シュート７を備えている。
【００２４】
（ケーシング１）
ケーシング１は、底面板１０、正面板１１、背面板１２、両側面板１３、１４及び上面板１５により構成されており、正面側の上方は開口され、作業開口部１６が設けてある。
また、背面板１２の上部の一方側には、後述するモーターを収容するカバー１７が後方へ突出して設けてあり、下部には収容ケース６をケーシング１内に収容するための収容口１８が設けてある。更に、一方側の側面板１３には、排出シュート７を貫通させる通し口１９が設けてある。
なお、上面板１５の前部斜面の一端側には、電源スイッチＳと表示ランプＬが設けてある。また、ケーシング１底部には、キャスターを設けることもできる。
【００２５】
（ハンドル２）
ケーシング１の上部には、両側面板１３、１４の外側に架け渡すようにして、Ｕ字形状の金属製のハンドル２が設けてある。ハンドル２は、両端基部を両側面板１３、１４に回動可能に軸支して取り付けてあり、野菜切断機Ｃを持ち運ぶときは垂直に立てて使用し、野菜を切断する作業を行うときは、邪魔にならないように、図１に示すようにほぼ水平に倒しておくようにする。
【００２６】
（回転体３）
回転体３は回転軸３０を有している。回転軸３０の両端側は、両側面板１３、１４の内面側にブラケット１３０、１４０を介し取り付けられた軸受３１に取り付けてあり、回転可能かつ水平に軸支してある。なお、軸受３１を次に説明する回転保持板３２、３３の内側に設けて、回転軸３０の全長を短くし、機械をよりコンパクトにつくることもできる。
回転軸３０のうち、側面板１４寄りには、保持部材である回転保持板３２が固着してある。また、回転軸３０のうち、側面板１３寄りには、回転保持板３３と切断受部材である切断受板３４が固着してある。回転保持板３３と切断受板３４は、若干の間隔を開けて設けてあり、切断受板３４は固定位置の調整が可能である。この調整構造については後述する。
【００２７】
回転保持板３２、３３と切断受板３４は、協働してアスパラガス等の野菜を保持するものである。
回転保持板３２、３３は同じ構造であり、円板の外周部に、ほぼＵ字形状の凹部３５を等間隔で８箇所に設けたものである。
各凹部３５のうち、回転方向（図２において矢印ａ方向）の上手側の縁部３５０は、回転保持板３２、３３の直径線と重なるよう設けてある。また、各凹部３５のうち、回転方向の下手側の縁部３５１は、上手側の縁部３５０と４５°の角度をもって設けてある。
【００２８】
各凹部３５の縁部（縁部３５０、３５１を含む）には、軟質の合成樹脂でつくられたほぼＵ字形状の緩衝材３５２が被せてある。緩衝材３５２の材料は、上記に限定するものではなく、保持される野菜を傷めない柔らかいものであれば、不織布、ゴム等、他の材料を採用することもできる。
そして、回転保持板３２の各凹部３５の周方向の位置及び形状と、回転保持板３３の各凹部３５の周方向の位置及び形状は合わせてある。
【００２９】
切断受板３４は、外径（各凹部３５を除く外周部分）が回転保持板３２、３３の外径よりやや径小であり、凹部３５ａに緩衝材が設けられていない以外は、回転保持板３２、３３と同様の形状である。切断受板３４は、野菜の切断長さを設定するための手段を構成する。
また、切断受板３４は、凹部３５ａを周方向に等間隔で８箇所に有しており、各凹部３５ａの周方向の位置は、回転保持板３２、３３の各凹部３５の位置とほぼ合わせてある。なお、凹部３５ａの縁部形状は、凹部３５に被せてある緩衝材３５２の縁部形状にほぼ合わせてある。
【００３０】
回転保持板３３と切断受板３４の取り付け構造は次の通りである。
回転軸３０の中央部分には、所要長さで径大部３００が設けてある。上記回転保持板３２は、径大部３００の一方側端部（側面板１４側）に位置させて固着してある。
回転軸３０のうち、他方側端部（側面板１３側）寄りには、径大部３００の端部に続けてネジ部３０１が設けてある。ネジ部３０１には、回転保持板３３が中心部の孔を嵌め入れて径大部３００の端部に位置させてある。回転保持板３３の外側には中心部に孔を有する円板形状のスペーサ３０２が嵌め入れてある。更に、スペーサ３０２の外側には切断受板３４が中心部の孔を嵌め入れて位置させてある。そして、切断受板３４の外側にはダブルナット３０３がネジ部３０１に螺合され、これを締め付けることによって、回転保持板３３と切断受板３４は所要間隔で固定されている。
【００３１】
また、スペーサ３０２の厚さ（または枚数）を変えることによって、切断受板３４の位置、すなわち野菜の切断長さが調整できるし、径大部３００の端部と回転保持板３３の間にスペーサを入れて調整することもできる。この調整機構については、公知の各種手段が採用でき、特に限定するものではない。なお、切断受板３４の位置を調整するときは、カッター４の位置も調整する必要がある。
【００３２】
回転軸３０のうち、回転保持板３３側の近傍には、ギヤ３６が固着してある。また、回転軸３０のうち、回転保持板３２の外側にあたる部分には、やや扁平な円筒状の載置ドラム３７が固着してある。載置ドラム３７は、外周面が野菜の一端側を受ける（載せる）部分となる。なお、本実施の形態では、載置ドラム３７の外周面は、各凹部３５、３５ａの底部よりやや回転中心寄り（径小）に設定してある。
また、載置ドラム３７は、切断受板３４と共に野菜の切断長さを設定するための手段を構成する。すなわち、切断する野菜の一端部を載置ドラム３７の先端縁部３７０に合わせて各凹部３５、３５ａで保持すると、切断受板３４に接するカッター４で切断された野菜の長さは、予め設定されている規格に合った長さになる。
【００３３】
回転体３の下方には、回転体を駆動するモーター８が設けてある。モーター８は、ケーシング１の底面板１０にブラケット８０を介して固着されている。モーター８の駆動軸８１は回転軸３０と平行に設けてあり、駆動軸８１の先端部にはギヤ８２が固着してある。そして、ギヤ８２と、上記回転軸３０に固着してあるギヤ３６の間には、タイミングベルト８３が巻き掛けてある。
なお、モーター８は、変速手段（図示省略）によって回転速度が調整できるようにしてある。この構造によれば、回転体３はモーター８により、作業者の能力や機械の必要な処理能力に合わせた回転速度で回転させることができる。
【００３４】
（カッター４）
カッター４は、回転体３に設けてある切断受板３４と協働して野菜を切断するものである。カッター４は、金属製の薄い円形状の刃体である。また、カッターは、外周部が全周にわたり細かい鋸刃状（図示省略）に形成してあるものも使用できる。
カッター４は、回転軸４０に固着してある。回転軸４０におけるカッター４の軸線方向の位置は、位置が調整可能な切断受板３４の位置に合わせられるように、スペーサ等を使用して調整できるようになっている。この調整機構については、公知の各種手段が採用でき、特に限定するものではない。
回転軸４０は、ケーシング１の上面板１５の下面側にブラケット４１を介し設けられた軸受４２間に軸支してある。回転軸４０のうち側面板１３寄りの先端部には、ギヤ４３が固着してある。
【００３５】
上記したように、カッター４の後方のカバー１７内部には、モーター９がブラケット９０を介し取り付けてある。なお、ケーシング１の他の部分から突出しているカバー１７を設けずに、モーター９をカッター４の下方または同軸方向に収めるようにして装置をよりコンパクトにつくることもできる。
モーター９の駆動軸９１にはギヤ９２が固着してあり、ギヤ４３、９２間にはタイミングベルト９３が巻き掛けてある。
そして、カッター４は、図３に示すように切断受板３４の内側表面にほぼ接触するようにして、切断受板３４と平行に軸支してある。また、カッター４の刃先（外周部）は、図２に示すように各凹部３５、３５ａの底部より回転中心寄りに位置するようにしてある。カッター４は、図２において矢印ｂ方向に回転する。なお、カッター４は、本実施の形態では一定速度で回転するようにしてあるが、回転速度を調整できる構造とすることもできる。
【００３６】
（受け部５）
回転体３の回転軸３０上方には、正面板１１から背面板１２方向へ、回転軸３０を覆うように落下防止板１００が水平に設けてある。落下防止板１００は、野菜を回転体３に保持させるときに誤って落としても、回転軸３０の駆動部分に噛み込んだりすることのないようにするものである。
受け部５は、合成樹脂シート５０を斜めに張り広げた構造である。合成樹脂シート５０は、上端部の両側をネジ５１によって落下防止板１００の後部に固定されており、後方下方にある収容ケース６へ向けて斜めに下降するよう設けてある（図５参照）。なお、合成樹脂シート５０の固定構造は上記に限定されるものではなく、両面テープ等の接着テープや面ファスナ等、公知の各種手段を採用することもできる。
また、野菜を受ける受け部５は、十分な緩衝機能を有するものであれば、スポンジシート、合成樹脂板（アクリル板、塩化ビニル板）等、他の材料を使用することもできる。また、大根、ごぼう等の比較的硬めの野菜ならば鋼板、ステンレス板を使用してもよい。
【００３７】
（収容ケース６）
収容ケース６は、合成樹脂製の平箱であり、ケーシング１の背面板１２に設けてある収容口１８から収容可能である。収容ケース６は、図１に示すように、ケーシング１内に全体を収容するのではなく、一部を収容するようになっている。
【００３８】
（排出シュート７）
排出シュート７は、外部側が下がり傾斜するように、側面板１３の通し口１９を貫通させて設けてある。排出シュート７は、断面ほぼコ字形状に設けてあり、ケーシング１内部側の基部は、カッター４と切断受板３４による切断部の下方に位置させてある。この構造によれば、切断部で切断された野菜の切れ端は、排出シュート７を通り、外部へ排出される。
【００３９】
（作  用）
図１ないし図３を参照して、本実施の形態に係る野菜切断機Ｃの作用を、アスパラガスを一定長さに切断する場合を例にとり説明する。
アスパラガスの切断作業を開始するにあたって、切断受板３４の位置を調整し、アスパラガスの切断長さが、例えば２７ｃｍであれば、載置ドラム３７の端縁部３７０から切断受板３４の内面部（すなわち、カッター４の刃先）までの距離が２７ｃｍになるようにする。
なお、アスパラガスの切断長さを調整（設定）する方法としては、上記切断受板３４の位置を調整する以外にも次のような方法もある。すなわち、アスパラガスの長さが２５ｃｍであれば、例えば載置ドラム３７の端縁部より２ｃｍの位置に目安となるテープを貼り、前述のようにアスパラガスの先端部をテープの端部に合わせることで２５ｃｍの長さでの切断ができる。更に、２７ｃｍよりも長く切断する場合は、例えば載置ドラム３７より径大の筒状アタッチメントを装着し、端縁部３７０より張り出すようにして目安とすることもできる。
【００４０】
電源スイッチＳを投入すると、表示ランプＬが点灯し、モーター８、９が作動し、回転体３とカッター４が回転する。回転体３の回転速度は、作業者が作業しやすい速度、例えば１０ｒｐｍに設定される。回転体３が１０ｒｐｍで回転する場合、回転保持板３２、３３の凹部３５は一分間に８０回、カッター４で切断される。すなわち、各凹部３５に一本ずつ保持させれば、一分間に８０本の切断ができ、二本ずつ保持させれば１６０本の切断ができる。また、モーター８の回転速度を調整して回転体３の回転を速くしたり遅くしたりして、機械の処理能力の調整が可能である。
【００４１】
作業者は、回転している回転体３の回転保持板３２、３３の凹部３５及び切断受板３４の凹部３５ａに架け渡すようにしてアスパラガスＡを順次載置して保持させる。このとき、アスパラガスＡの穂先（図１では図面奥側）の先端部を載置ドラム３７の端縁部３７０に目視により合わせるようにする。
回転保持板３２、３３、切断受板３４の凹部３５、３５ａで保持されたアスパラガスＡは回転保持板３２、３３、切断受板３４の回転によってカッター４方向へ移動し、切断される。
切断時において、カッター４の刃部は切断受板３４の内面側とほぼ接触しているので、アスパラガスＡを切断する部分（カッター４の刃部の位置）と切断受板３４により保持する部分の距離が本質的に０（ゼロ）である（図４参照）。
【００４２】
これにより、アスパラガスＡには、切断時において、カッター４による切断力と、切断受板３４による送り力によるモーメントが発生しないか、ほとんど発生しないので、アスパラガスＡは保持部である凹部３５、３５ａにおいて実質的に動かない。
従って、凹部３５、３５ａにおいてアスパラガスＡを押さえたりして固定しないでも、所定の位置でほぼ直角に正確に切断することができ、切り口もきれいであり、アスパラガスＡを傷めることなく一定長さ（２７ｃｍ）に切断できる。
【００４３】
このように、野菜切断機Ｃは、野菜を押さえて固定する装置等は備えていないので、その分だけ機械が簡易化されてコンパクトである。これにより、設置場所を必要に応じて簡単に移動できて使いやすい。また、価格を安価にでき、規模が小さい生産農家でも導入しやすいという利点もある。
【００４４】
カッター４で切断されたアスパラガスＡのうち、一定長さになった商品となる部分は、受け部５の合成樹脂シート５０の上に落ち、下方へ転がるようにして収容ケース６へ誘導されて収容される。空間に張り広げた合成樹脂シート５０は緩衝作用を有しているので、受けたアスパラガスを傷付けにくい。
また、アスパラガスＡのうち、切れ端の部分は排出シュート７の基部側の上に落ち、排出シュート７を通って外部へ排出される。
【００４５】
なお、本明細書で使用している用語と表現は、あくまで説明上のものであって限定的なものではなく、上記用語、表現と等価の用語、表現を除外するものではない。また、本発明は図示されている実施の形態に限定されるものではなく、技術思想の範囲内において種々の変形が可能である。
【００４６】
【発明の効果】
本発明は上記構成を備え、次の効果を有する。
（ａ）野菜切断機は、カッターの刃部がアスパラガス等の野菜の保持部（または、回転体の切断受部材）と接触するか、本質的に接触する位置にあるので、野菜を切断する部分（カッターの位置）と保持する部分（保持部の位置）の距離が本質的に０（ゼロ）か、ごく短い。これにより、野菜には、切断時において、カッターによる切断力と、保持部（または切断受部材）による送り力によるモーメントが発生しないか、ほとんど発生しないので、野菜は保持部で実質的に動かない。
従って、保持部（または切断受部材）において野菜を押さえたりして固定しないでも、所定の位置で正確に切断することができ、従来のように野菜を傷めて商品価値を落としてしまうことを防止できる。
【００４７】
（ｂ）野菜切断機は、例えば野菜を保持できる回転体と、野菜を切断するカッターを備えていれば、野菜を押さえて固定する装置等は不要であるので、その分だけ機械を簡易化してコンパクトにつくることができる。
これにより、設置場所を必要に応じて簡単に移動できて使いやすい。また、価格を安価にでき、規模が小さい生産農家でも導入しやすい利点がある。
【００４８】
（ｃ）保持部材と切断受部材は回転中心から同半径の位置に、野菜を保持するための複数の凹部を有しているものは、保持部材と切断受部材の回転方向の上手側（かみてがわ）にある凹部に野菜を置くことにより、野菜を連続的に切断することができる。
これにより、効率的な切断作業が可能になる。なお、回転体の回転速度を調整できるようにすれば、機械の切断能力を作業者の能力に合わせて設定できる。
【００４９】
（ｄ）野菜の切断長さを設定するための手段を有するものは、野菜の切断長さの規格が地域等で異なる場合でも、柔軟に対応できる。
【００５０】
（ｅ）切断済み野菜を、空間に張り広げた合成樹脂製のフィルムまたはシートで受けるようにしたものは、合成樹脂製のフィルムまたはシートが緩衝作用を有しているので、受けた野菜を傷付けにくく、商品価値を落とすことを防止できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る野菜切断機の実施の一形態を示す斜視図。
【図２】野菜切断機のケーシングを断面した側面視説明図。
【図３】野菜切断機のケーシングを断面した背面視説明図。
【図４】切断部の構造を示す拡大説明図。
【図５】受け部の構造を示す斜視説明図。
【符号の説明】
Ｃ  野菜切断機
１  ケーシング
１０  底面板
１１  正面板
１２  背面板
１３、１４  側面板
１３０、１４０  ブラケット
１５  上面板
１６  作業開口部
１７  カバー
１８  収容口
１９  通し口
２  ハンドル
３  回転体
３０  回転軸
３００  径大部
３０１  ネジ部
３０２  スペーサ
３０３  ダブルナット
３１  軸受
３２、３３  回転保持板
３４  切断受板
３５  凹部
３５ａ  凹部
３５０  縁部
３５１  縁部
３５２  緩衝材
３６  ギヤ
３７  載置ドラム
３７０  先端縁部
４  カッター
４０  回転軸
４１  ブラケット
４２  軸受
４３  ギヤ
５  受け部
５０  合成樹脂シート
５１  ネジ
１００  落下防止板
６  収容ケース
７  排出シュート
８  モーター
８０  ブラケット
８１  駆動軸
８２  ギヤ
８３  タイミングベルト
９  モーター
９０  ブラケット
９１  駆動軸
９２  ギヤ
９３  タイミングベルト
【図１】
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【図２】
2004313128.tif 000004
【図３】
2004313128.tif 000005
【図４】
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【図５】
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