(57)【要約】【課題】調味液や水溶液等に浸した食品の包装形態においても、流通過程や開封時において汁により食品が型崩れすることはなく、また、消費者においては、液を切るためにザルを必要としなく、簡便に液切れをなし得る汁物密閉容器を提供する。【解決手段】内容物としての汁が漏れないように身が蓋で密閉される外容器と、その汁に浸る食品を掬い上げ得るように底部に笊目が形成された食品収納用の内容器とからなり、内容器の上端に左右一対の引上げ摘みを起立して突設し、身に被着した蓋の押圧により両引上げ摘みが伏するように、両引上げ摘みの下端部を弾性変形により屈折可能に形成した。【選択図】    図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
内容物としての汁が漏れないように身が蓋で密閉される外容器と、その汁に浸る食品を掬い上げ得るように底部に笊目が形成された食品収納用の内容器とからなり、内容器の上端に左右一対の引上げ摘みを起立して突設し、身に被着した蓋の押圧により両引上げ摘みが伏するように、両引上げ摘みの下端部を弾性変形により屈折可能に形成したことを特徴とする汁物密閉容器。
【請求項２】
内容器を順次嵌め込むことにより重ね得るように外周が下へ傾斜して形成され、その外周に下の内容器の上端に掛かるとともに外容器との間を保持する突起が突設され、上下内容器の間にその引っ掛かりにより僅かな隙間が生じるようにしてあることを特徴とする請求項１記載の汁物密閉容器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、流通過程において、食品を調味液や保存液等とともに包装しておくために使用するプラスチック製の汁物密閉容器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
汁物加工食品の販売においては、味付けや保存性等を目的として食品を調味液等に浸して密閉容器に詰め、この状態で市場に出荷し、消費者では開封して食品だけを使用し、残った汁を捨てることになる食品の包装形態を取ることが多い。
【０００３】
例えば、魚介類の加工食品をその味付け調味液に浸して瓶詰しておけば、消費者に届くまでには味が馴染むし、賞味に適するよう保存性が良くなるが、消費者においては、汁までも飲食することにはならないために、多くの場合捨てられるが、その場合でも、食品によっては、ザルで汁を良く切ってから皿に載られると一層おいしく食することができる場合がある。
【０００４】
また、新鮮な魚介類や海藻類の包装においては、新鮮さを保つために、冷水（海水や食塩水の場合が多い）に浸した状態でビニール袋に密閉して市場に出されることが多く、この場合に、消費者では、ザルに開けて水洗いし水を切ってその食品が利用される。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
上記のように、調味液や保存液等の汁に浸した包装食品である場合、流通過程において、または、ザルに容器から開けるときに、繊細な食品であると型崩れが生じて食品としての体裁を失うことがある。また、ザルを利用することができないことがある。例えば、既に他の用途にザルを使用している場合や、野外でザルが無いときであって、このようなとき、食品によっては上手に調理することができないことになる。
【０００６】
いずにしても、加工食品を調味液や保存液に浸けてあると、味の滲み込みや保存に具合がよいが、従来、このように、食品によっては型崩れの問題と、開封後に笊を必要とするという問題があった。
【０００７】
この発明は、上記のような実情に鑑みて、調味液や水溶液等に浸した食品の包装形態においても、流通過程や開封時において汁により食品が型崩れすることはなく、また、消費者においては、液を切るためにザルを必要としなく、簡便に液切れをなし得る汁物密閉容器を提供することを目的とした。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
上記の目的を達成するために、この発明は、内容物としての汁が漏れないように身が蓋で密閉される外容器と、その汁に浸る食品を掬い上げ得るように底部に笊目が形成された食品収納用の内容器とからなり、内容器の上端に左右一対の引上げ摘みを起立して突設し、身に被着した蓋の押圧により両引上げ摘みが伏するように、両引上げ摘みの下端部を弾性変形により屈折可能に形成したことを特徴とする汁物密閉容器を提供するものである。
【０００９】
汁物密閉容器を上記のように構成したから、汁物としての食品を包装するときには、外容器に汁を入れ、食品を入れた内容器を外容器に納めてから蓋をして密閉するが、その際に、両引上げ摘みが伏せられる。つまり、摘みが起立したままであると、内容器の上にその高さ分だけ蓋との間が大きく開くように製品を設計することになるが、伏せられると、摘みに妨げられることがないので、内容器に蓋が被さるように設計でき、これで内容器内の食品が外に（液汁側に）出る不都合がないことになる。また、蓋を開けると引上げ摘みが弾性により起立するので、開封後に内容器を容易に引き上げることができる。
【００１０】
流通過程では消費者に渡るまでの間、蓋の押えがあるため、食品の型崩れを招くような内容器の揺動が止められる。しかも、食品が汁に浸かっているために保存性が良く、また、汁に馴染むことにより味が良くなる。そして、消費者が蓋を開けて内容器を取り出すと、汁から食品が掬い上げられるので、そのまま汁切りがなされる。また、塩水に浸けられていたために塩抜きをする必要があるときには、そのまま水に浸すことにより塩抜きが可能である。
【００１１】
上記に加えて、内容器を順次嵌め込みにより重ね得るように外周が下へ傾斜して形成され、その外周に下の内容器の上端に掛かるとともに外容器との間を保持する突起が突設され、上下内容器の間にその引っ掛かりにより僅かな隙間が生じるようにしてあると（請求項２）、小売店や消費者において、開封して引き上げた複数の内容器を重ねて陳列しまたは保存することができ、その際に、突起により重ねが密着していないので、容易に外すことができて便利である。
【００１２】
【発明の実施の形態】
次に、この発明の実施の形態を図面に基づいて説明する。
【００１３】
汁物密閉容器Ｐは、身１ａと蓋１ｂとからなる本体としての外容器１と、その中に納まる汁切り可能な内容器２との組合せであって（図１）、身１ａが硬質プラスチックにより成形され、蓋１ｂと内容器２とが軟質ないし半硬質プラスチックにより成形される。そして、外容器１については、身１ａと蓋１ｂとの間にロック密閉構造３とロック解除装置５とを備え、内容器２については、底部に笊目７が形成され、上端に左右一対の引上げ摘み９，９が突設される。
【００１４】
外容器１の身１ａは、底部に上げ底に広く隆起部１１が形成され、下面には糸底１２が突設される。また、周壁の上端部には、密閉のための上下一対の逆止突条１３，１３を外周面に沿って形成し、それよりもやゝ下方に蓋１ｂを捲り上げられないようにする障害突条１５が同じく外周面に沿って形成される。また、四隅に縦長の突起１７，１７，１７，１７が形成される。
【００１５】
一方、蓋１ｂは、蓋面壁１９が落ち込むことにより身１ａの口の内側に嵌まる凹形であって、このため、内容器２を押さえやすくなっている。この低い蓋壁１９の周囲に身１ａの周壁上端部に嵌まるよう上下反転屈折する逆チャンネル形の被着部２１を設けてあるが、被着部２１の外周壁２１ａを捲られないよう障害突条１５の上面に突き合う長めに形成される。また、外周壁２１ａの内面には、ロック密閉構造３として、逆止突条１３，１３に嵌合する逆止溝条１４，１４が形成される。この逆止突条１３，１３と逆止溝条１４，１４とは、蓋１ｂを身１ａに押し付けるのに逃げ角であるので、押圧だけで蓋１ｂを締めることができるが、蓋を開けるのに迎え角であるので、ロック解除装置５によらない限り、締めた蓋１ｂを開けることはできない。
【００１６】
ロック解除装置５は、蓋１ｂの外周壁２１ａを上段の逆止溝条１４で帯状片（符号２３に示す巾）として切り取り、逆止突条１３，１３と逆止溝条１４，１４との結合を解除するもので、一角部にその帯状片２３を断つ切り口としてのスリット２５を段状右上がりに設けるとともに、その口先に点接続２７を設けて両側を連結し、スリット２５の下にロック解除摘み２９を突設してある。また、その上方には蓋開け摘み３１が突設され、ロック解除と蓋開けとをほゞ同時操作でなし得るようにしてある。なお、外容器１の形状や密閉構造は様々となり、蓋１ｂはロック構造とすることは必ずしも要しない。
【００１７】
内容器２は、底部に前記した笊目７，７，・・を散在して形成したもので（図２）、この中に食品８を入れ、外容器１の中の汁１０に浸けることができる（図３）。また、外容器１に出し入れしやすくするために、上端に左右一対の引上げ摘み９，９を有する。この両引上げ摘み９，９は、巾狭く形成された薄肉で弾性屈折する下端部３３を介して起立して突設される。なお、摘み９には外面に滑り止めの突条３４が形成される。また、底部には四隅に相当する箇所に身１ａの隆起部１１に掛かる脚部３６，３６，３６，３６が突設され、その掛かりにより身１ａと一定の間隔が保持される。蓋１ｂによる摘み９，９の押えと、この引っ掛かりと、次に記す突起３５とにより、食品８が型崩れしないように内容器２の動きが止められる。
【００１８】
内容器２の外周の四隅には、縦長の突起３５，３５，３５，３５が突設されている。これは、内容器２の動きを止めるほかに、内容器２，２，・・どうしを重ねたときに（図４）、窮屈に嵌まらないように嵌まる深みを規制するもので、突起３５が下の内容器２の上端に掛かるために、内容器２と内容器２との間に隙間３７が生じている。そのため、重ねたときに外すときの障害となる密着が防止される。
【発明の効果】
以上説明したように、この発明の汁物密閉容器によれば、底部に笊目が形成された食品収納用の内容器が外容器にその蓋で押さえられるように内装され、内容器内に食品が汁に浸った状態で保持されるようにしたので、流通過程や汁きり時において食品が型崩れすることはなく、また、消費者においては、液を切るためにザルを必要としなく、起立する左右一対の引上げ摘みを持って、簡便に液切れ操作をなし得るという優れた効果がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の汁物密閉容器を示す分解斜視図である。
【図２】同汁物密閉容器のうちの内容器を示す平面図である。
【図３】同汁物密閉容器の使用状態を示す正面から見た断面図である。
【図４】同汁物密閉容器のうちの内容器を上下重ねた状態を示す一部断面した正面図である。
【符号の説明】
１  外容器
１ａ  身
１ｂ  蓋
２  内容器
７  笊目
９  引上げ摘み
３３  引上げ摘みの下端部
３５  突起
３７  隙間
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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