(57)【要約】【課題】和食器であり、漆器としても重宝がられている合成樹脂製蓋付き椀において、椀のデザイン上の寸法設定に基づく特有の不安定さを解消し、安全衛生を考慮しながら、幅広い用途に適合させる。【解決手段】椀本体１０の椀底部１２に一体成形される高台１４の最大直径Ｄ２が、椀本体１０の最大直径の２分の１を超える寸法、好ましくは、椀本体１０の３分の２未満の寸法に寸法設定され、高台１４の三方に１２０度の角度間隔で指が挿入できない幅とした切欠き１５を設け、内側面１１Ａには椀蓋２０の周縁部２３を受け止める蓋受け段１３を不連続に形成し、椀蓋２０を被嵌することによって周縁部２３外周には通気間隙を形成し、高台１４および取っ手２４の角隅部１７，２７には大径のアールＲ１，Ｒ２を付与した。【選択図】  図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
椀本体とその椀底部に高台とを一体成形し、該椀には内側面に椀蓋の周縁部を受け止める蓋受け段を形成し、他方、蓋本体と取っ手とを一体成形して皿状とした椀蓋を組み合わせることにより構成される合成樹脂製蓋付き椀において、
前記椀本体底部に設定する高台は、該高台の最大直径が、椀本体の最大直径の２分の１を超え、３分の２未満の寸法に寸法設定され、
前記椀本体の内側面に前記椀蓋の周縁部を受け止める蓋受け段を部分的に一直線として不連続に形成させ、被嵌した椀蓋の周縁部は該不連続部分を通気間隙とし、
前記椀底部と高台の内周面とで形成される角隅部に、大径のアールを付与して成形したこと、を特徴とする、
合成樹脂製蓋付き椀。
【請求項２】
前記椀底部における高台には、水切り用の切欠きを該高台の三方に１２０度の角度間隔で、指の入らない幅として椀底部に至るように形成したこと、を特徴とする、
請求項１に記載の合成樹脂製蓋付き椀。
【請求項３】
前記蓋本体における取っ手の内周面に形成される角隅部を大径のアールを付与して成形したこと、を特徴とする、
請求項１記載の合成樹脂製蓋付き椀。
【請求項４】
前記椀底部と高台の内周面及び蓋本体における取っ手の内周面の角隅部のアールを付与した内面側には、成形時に発生するヒケ防止の肉付けをしたこと、を特徴とする、
請求項１ないし３記載の合成樹脂製蓋付き椀。
【請求項５】
前記椀底部の高台には、下端面に滑り止め塗膜を形成すること、を特徴とする、
請求項１及び２並びに４記載の合成樹脂製蓋付き椀。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、一般家庭環境での使用および病院や介護施設等の業務用途における使用状態での安定性を改善する他、椀本体に対する椀蓋の吸着防止対策や水洗い上の使い勝手を改善した合成樹脂製の蓋付き椀に関する。
【０００２】
【従来の技術】
合成樹脂製蓋付き椀は、木製漆器である椀の材料、主として欅材が不足してきたため開発されたものであって、木製のそれと同等もしくはそれ以上の品質を要求される。その蓋付き椀は、飯椀であるか汁椀であるかを問わず、蓋を有しない洋食器に比べて、実用的にも保温性、保湿性に優れ、日本料理に欠くことができない和食器、漆器としての身近な代表であるということができる。しかし、使用上において不安定であるという欠点を有することも否定できない。これは、椀を構成する各部分のデザイン上の寸法比率に起因する問題である。
【０００３】
すなわち、不安定さの原因の一つは、椀底部に直径の割には高い高台を有する点である。高台は、食器を口元にまで運んで食事をする我が国の食事作法の美習によるものであり、高台がないと食卓から椀を持ち上げる際に手指が椀底部に及ばず、極めて扱い難いものとなるからである。また、椀は、同様に取扱い上の理由により、洋食器に比べて平面積が小さく設定され、小さな平面積でありながら内容量を確保するために高さが高く設定されている。したがって、必然的に重心が高いこととなる点も不安定さの要因である。
【０００４】
不安定さを助長する他の要因は、食事用具としての箸にある。箸は、椀に全く力を及ぼすことなく内容物を摘み上げることができるので、食器が不安定であっても何ら食事の支障とならないからである。つまり、椀のデザインは、わが国の食事作法の必然によって歴史的に培われてきたのである。このことは、不要に安定性を求めた寸法比率を採用した場合には、椀が椀とは認識されないものとなることを示唆している。
【０００５】
ところで、椀は箸の使用を前提とした食器であるにも拘らず、身体上の故障等により、あるいは、自力では食事できない場合の介護用途上の理由により、幼児のように箸を使いこなす技量が未熟であることにより、または、食生活の洋食化に伴って箸を使用する機会が減少し、代わってスプーンやフォークを使用して食事をする場合が増えている。スプーンやフォークは、食品を押し掬いまたは押し刺す使用方法となり、用いる食器が椀のように不安定である場合には、容易に転倒してしまう。また、転倒に至らないまでもスプーン等による押す力に負けて位置ずれしてしまう。
【０００６】
また、耐熱性の樹脂材料の普及に伴い、蓋付き椀は、電子レンジを利用する料理用の容器としても利用されるようになっている。料理用の容器としての蓋付き椀に対しては、吹き零れや、椀蓋の跳ね上がりを防止するため、椀の内部で発生した蒸気が適度に外部に流出してくれる特性に併せて、温度差によって椀蓋が椀本体に吸着しない特性が求められる。また、食事後の洗浄の場面においては、汚れが残存し難く、水切りが良好であることが求められる。さらに、洗浄後の収納に関しては、安定に積み重ね可能であって、しかも、椀特有の漆器調仕上げに傷を付けない特性が要求される。
【０００７】
合成樹脂製の蓋付き椀において、スプーンやフォーク使用時および運搬時の安定性の要求を除き、従来、上記要求の個々を満たすものは見受けられるが、上記要求全体を満足するものは提供されていない。そして、個々の要求を満たすものとしては、（例えば、実開平７−２０９３２号公報、登録実用新案第３０１１５４０号公報）を挙げることができる。
【０００８】
上記公報に示す技術は、それぞれ、椀本体に対する椀蓋の吸着を防止する技術と、洗浄後における高台の内周部の水切りを良好にしようとする技術に関する。実開平７−２０９３２号公報に示される椀蓋の吸着防止手段は、椀本体の内周壁に、椀底側から円弧を描くような形状の段差を３箇所以上設け、円弧の頂点位置の段差部分で椀蓋を、例えば３点支持する内容である。これによって、椀蓋と椀本体との吸着を弱めることができるとする。
【０００９】
一方、登録実用新案第３０１１５４０号公報に示される水切り方法は、円環状に連続する高台の複数箇所を切欠いて高台の連続性を失わせ、切欠いた部分から椀底部と高台の内周面との角隅部に付着残存する水を排水しようとするものであり、デザイン性の向上も主張している。そして、いずれの公報に掲載されている蓋付き椀に関しても、椀底部と高台の内周面との角隅部は、明確な谷形をなしている。
【００１０】
また、実開昭５９−１６２０７１号及び実開昭５９−１６２０７２号公報には、被蓋時に上蓋の縁部が周接するわん体の内壁部に任意形状をした適数の凹部（実開昭５９−１６２０７１号公報）もしくは凸部（実開昭５９−１６２０７２号公報）を設け、凸部と内壁部及び上蓋の縁部間、または、凹部と上蓋の縁部間に通気部を形成した吸い物わんが開示されている。
【００１１】
上述実開昭５９−１６２０７１号公報及び実開昭５９−１６２０７２号公報は、実開平７−２０９３２号公報で開示された蓋付き椀と同じように、湯気による上蓋と椀本体との吸着を防止することにあり、蓋と椀本体との吸着を防止する技術は、これら以外にも幾多のものが提案されている。
【００１２】
【発明が解決しようとする課題】
上記文献に示される従来の技術には、次のような問題がある。円弧状の段差の頂点部で椀蓋を３点支持すること、もしくは凸部または凹部によって椀蓋の吸着を弱める技術については、椀蓋の周縁部を丁寧に複数の段差とした頂点（以下、凸部、凹部を含んで頂点の場合について説明する）に一致させて載せ置く場合には、格別の不都合は生じないのであるが、椀蓋を不用意に扱った場合には、椀蓋の周縁部が１箇所の頂点から外れ、外れた部分が山形の段差の谷部分に入り込んで斜め姿勢になって軋んでしまい、元に戻そうとすると段差の頂点部分に干渉し、一層軋んでしまうので、椀蓋の取扱いに特有の要領を要するという点で安定性に問題があった。
【００１３】
また、高台を切欠いて高台内側の排水を促そうとする技術に関しては、多量の水を排水する際には、意図された排水効果を発揮することができるが、水切りに関して現実に問題となるのは、布巾等で拭き取り難い椀底部と高台の内周面との角隅部に水滴となって付着残存する水であり、この態様で残存する水に対しては、切欠きは、何ら効果を発揮し得ないのである。そしてまた、この切欠きが大きく形成されているため、指が入り易く、例えば、椀を片手で持とうとしてこの切欠きに指を誤って入れてしまい、椀を転倒させてしまうようなことがあった。
【００１４】
本発明は、従来の技術におけるこのような問題点を解決するとともに、従来顧慮されることのなかった蓋付き椀の安定性と安全性を確保することによって、不安定さ故に使用を躊躇されるような場合ががあったが、そのような不安を払拭して、病院や介護施設における業務用途に適合することができる合成樹脂製蓋付き椀を提供することを目的とする。
【００１５】
【課題を解決するための手段】
本発明は、次のような構成でこの目的を達成する。
【００１６】
そこで、本発明では、椀底部に高台を一体成形し、その椀には内側面に蓋椀の周縁部を受け止める蓋受け段部を形成し、他方、蓋本体と取っ手とを一体成形して皿状とした椀蓋を組み合わせることにより構成される合成樹脂製蓋付き椀であって、前記椀底部に設定する高台は、その最大直径が椀本体の最大直径の２分の１を超え、３分の２未満の寸法に寸法設定していることを第一の特徴としている。
【００１７】
椀は、全体的に伝統的に定まった寸法比率を有し、蓋付き椀の運搬上ないし使用上の安定性は、殆ど、椀本体の最大直径と高台の最大直径との寸法比率で定まるとともに、高台自体が椀のデザインに与える影響は比較的少ない。そこで、高台の最大直径を椀本体の最大直径の２分の１を超える寸法に寸法設定することにより、椀の使用上および取り扱い上の安定性を向上させることができる。また、高台の最大直径の２分の１を下回るときは、格別の安定性の向上は期待できない。また、高台の最大直径が椀本体の最大直径の３分の２を超えるときには、椀としての伝統的なデザインを維持することが困難である。さらには、片手で椀の底部を持つようなときには、持ち難くなってしまう。そこで、高台の最大直径を椀本体の最大直径の２分の１を超え３分の２未満の寸法に寸法設定することにより、椀の伝統的な外観を維持しつつ椀の使用上および取り扱い上の安定性を向上することを意図するものである。
【００１８】
本発明に係る合成樹脂製蓋付き椀は、椀本体の内側面に椀蓋の周縁部を受け止める蓋受け段を部分的に一直線として不連続に形成させ、被嵌した椀蓋の周縁部はその不連続部分を通気間隙としたことを第二の特徴としている。
【００１９】
蓋受け段は、その深さ位置における椀本体の内径より小径であり、したがって、その突出寸法に従い、側面視では一直線で不連続とした一定長さの蓋受け段が形成され、椀本体の内径より小径の椀蓋を、安定してその位置に受け止めておくことができる。また、この蓋受け段は、不連続に形成されているから、椀蓋の周縁部と蓋受け段を形成していない部分の椀本体の内側面との間には、大きく間隙が生じている。蒸気等は、この間隙を介して外部に疎通することができるので、例えば、電子レンジを使用して調理するようなとき、水溶液が沸騰してその圧力で椀蓋を浮き上がらせること、または、熱い水溶液が冷却して真空状態となって、蓋が吸着状態になるのを防止する。
【００２０】
本発明に係る合成樹脂製蓋付き椀における高台に形成する水切り用の切欠きは、その三方に１２０度の角度間隔で指が入らない幅として椀底部に至るように形成されていることを第三の特徴としている。
【００２１】
洗浄後、椀を俯きにして水切りする場合において、高台の内側の水が水抜き用の切欠きから自然に流れ出るので、水切りのために椀を振るような手数を省くことができる。また、指が入らない幅とした切欠きであるため、置かれた椀を片手で持とうとして不用意に切欠きに指を突っ込み、椀を転倒させてしまうような事故は解消される。
【００２２】
本発明に係る合成樹脂製蓋付き椀は、椀底部と高台の内周面とで形成される角隅部、及び、蓋本体における取っ手の内周面に形成される角隅部を大径のアールを付与して成形したことを第四の特徴としている。
【００２３】
大径のアールによって、成形時には離型性は向上し、鋭角的な角隅部が形成されないので、この部分に残留する水滴は、容易に拭き取ることができる。さらには、埃が付着しても容易に拭き取りができるので、安全衛生の面からも重要である。
【００２４】
本発明に係る合成樹脂製蓋付き椀は、椀底部と高台の内周面、及び蓋本体における取っ手と内周面の角隅部のアールを付与した内面側には、成形時に発生するヒケ防止の肉付けをしたことを第五の特徴としている。
【００２５】
すなわち、椀底部、高台の角隅部に大径のアール、また、同様に蓋底部、取っ手の角隅部に大きなアールを付与したので、このアール部分が他の部分と比較して肉厚が厚くなっているから、成形時冷却速度が遅れるため部分的なヒケが発生して、製品不良の原因ともなるので、それを防止するための肉付けをしている。この肉付けの厚さは、試作と経験に基づき決定される。
【００２６】
本発明に係る合成樹脂製蓋付き椀は、高台の下端面に滑り止め塗膜を形成することができる。
【００２７】
高台の大径化によって安定化を達成しても、例えば、傾斜した盆上を椀がすべるのを阻止することはできない。そこで、高台の下端面に滑り止め塗膜を形成することによって、滑り動かない安定性の向上を図ることができる。
【００２８】
【発明の実施の形態】
以下、図面を引用しながら本発明の実施の形態を説明する。
【００２９】
本発明の合成樹脂製蓋付き椀（以下、単に「蓋付き椀」という。）は、例えば、結晶性樹脂であるＰＥＴ樹脂あるいは特許第３１１９６５４号で実施されているＰＥＴ樹脂とＰＢＴ樹脂を複合した樹脂材料、または耐熱ＡＢＳ等の電子レンジ調理に耐える合成樹脂材料を射出成形してなる椀本体１０と、椀本体１０に適合する椀蓋２０とからなる（図１）。
【００３０】
椀本体１０は、椀側面１１と椀底部１２と高台１４とを一体成形してなる。椀側面１１の内側面１１Ａには、三方向に蓋受け段１３，１３，１３が形成され、高台１４には、三方向に水抜き用の切欠き１５が形成されている。蓋受け段１３，１３，１３および水抜き用の切欠き１５は、いずれも１２０度の角度間隔で配置されている。
【００３１】
三箇所の蓋受け段１３，１３，１３は、椀縁１６から少し下がった位置における水平な同一平面上に位置し、側面視で一直線に形成され椀側面１１の内周面１１Ａは蓋受け段１３を滑らかに削り取ったように、椀底部１２まで至っている。従って、蓋受け段１３は、不連続で同じ高さに位置している。また、三箇所の切欠き１５は、その幅を５〜１０ｍｍ程度とし、指が容易に挿入されない幅に設定され、椀底部１２に至っている。さらには、椀蓋１６には、ゆり形（百合の花びらのように反り返った状態）と称する口元に馴染みよい形状、すなわち汁物を吸い易い形状が採用されている。
【００３２】
椀底部１２は、極く緩やかな中窪みに形成され、椀側面１１に立ち上がる前位置に、高台１４が一体に形成されている。高台１４は、その内周面１４Ａと椀底部１２とによって形成される角隅部１７には、大径のアールＲ１が付けられている。また、高台１４の最大直径Ｄ２は、椀本体１０の最大直径Ｄ１の２分の１を超え、３分の２を下回る寸法に寸法設定されている。従って、実質的には椀本体１０の総高さが変わらなくても、従来品と比較して、椀底部１２の曲線部分での外側に高台１４が位置しているので、高台１４の高さが高くなっている。
【００３３】
一方、椀蓋２０は、蓋側面２１と蓋底部２２と取っ手２４とを一体成形してなる（図１，図２）。椀蓋２０は、椀本体１０における蓋受け段１３，１３，１３の位置において、椀本体１０に嵌まり込み、しかも蓋受け段１３の内周寸法に対して椀蓋２０の外径は直径方向に、ガタのある寸法関係としてしてある。また、取っ手２４の延長線Ｌ２は、中心線Ｌ１に対して４度外側に開く角度がつけられ、椀蓋２０の取扱をし易くしてある。そして、取っ手２４には、先述高台１４に設けた水抜き用の切欠き１５と同じように設置することができる（図示なし）。
【００３４】
すなわち、椀蓋２０の周縁部２３は、三箇所で部分的に一直線とした蓋受け段１３によって受け止められ、かつ、椀側面１１の内周面１１Ａは、部分的に滑らかに削り取ったように成形されているから、椀蓋２０を椀本体１０に嵌め込み組み合わせると、蓋受け段１３で周縁部２３が安定して受け止められ、内周面１１Ａと椀蓋２０の周縁部２３外径とは緩く嵌り合い、大きな隙間が形成される。従って、本発明の樹脂材料を結晶性樹脂もしくは耐熱ＡＢＳ樹脂を選択して成形しているので、電子レンジで調理する場合、この椀本体１０と椀蓋２０とを使用することができる。
【００３５】
そして、椀蓋２０の取っ手２４の内周面２４Ａと蓋底部２２とで形成する角隅部２７には大径のアールＲ２が付与されている。このアールＲ２及び前記椀本体１０のアールＲ１をともに大径としたのは、水捌けをよくすること、高台１４，取っ手２４の内部の水分及び付着した塵埃等を布巾のようなもので拭き取り易くするためである。しかしながら、このアールＲ１，Ｒ２を大径としたため、部分的に肉厚が厚くなり、成形時に内面側１９，２９に成形ヒケが発生してしまう。この成形ヒケを防止するため、金型において僅かに内面側１９，２９部位を輪状に窪みを付け、成形品に肉付けできるようにして置く。この肉付け寸法は、試作と経験によって決定されるが、この製品では０，２ｍｍの高さの肉付けを行った。
【００３６】
このような蓋付き椀は（図３）、高台１４の最大直径Ｄ２が大きいので、高台１４の下端面１４Ｄと椀本体１０の重心Ｍ１とを結んで形成される三角形の頂角Ａ１および、高台１４の下端面１４Ｄと、椀本体１０に椀蓋２０を取り付けた状態の蓋付き椀の重心Ｍ２とを結んで形成される三角形の頂角Ａ２を大きくすることができるので、トレーや配膳車による無造作な取扱いによっても倒れ難いものとすることができる。三角形は、頂角Ａ１，Ａ２が大きいほど安定するからである。換言すると、高台１４の最大直径Ｄ２が大きいほど安定性は向上する。
【００３７】
蓋付き椀の椀本体１０における高台１４の下端面１４Ｄには、滑り止め塗膜１８を形成することができる（図４）。滑り止め塗膜１８は、摩擦の大きい材料を含む塗料、例えば、ウレタン系塗料やゴム系塗料を塗布することによって簡単に形成することができる。滑り止め塗膜１８を形成することによって、トレー上での滑走や配膳車上での偏りを防止することができるとともに、収納に際して椀本体１０を積み重ねたときの接触傷の発生等を防止する効果も得られる（図５）。
【００３８】
なお、病院や介護施設用途の蓋付き椀にあっては、身体が不自由な人が扱う可能性が高いことから、特に高台１４および取っ手２４を高く設定し、取扱いを良くすることが好ましい。また、高台１４および取っ手２４を高く設定すると、椀蓋２０と椀本体１０を積み重ねて収納する際に、上下の椀蓋２０相互、上下の椀本体１０相互が、それぞれ取っ手２４と蓋底部２２でのみ（図５（Ａ））、または、高台１４と椀底部１２でのみ（図５（Ｂ））接するので、蓋側面２１や椀側面１１の絵柄等の汚損を防ぎ、特に椀本体１０の外面には蒔絵のような装飾物を過擦して損傷することが防止でき、耐用期間を延長することができる。そして、安定した積み重ね、積み上げがができるので、整理整頓には好都合である。
【００３９】
【発明の効果】
本発明に係る合成樹脂製蓋付き椀は、椀本体の椀底部に一体成形される高台の最大直径を椀本体の最大直径の２分の１を超える寸法、好ましくは、椀本体の最大直径の２分の１を超え３分の２未満に寸法設定し、高台には指が入らないようにした水切り用切欠きを設け、椀本体内側面には蓋受け段を不連続としてその不連続部分で椀蓋との通気間隙とし、高台及び取っ手の角隅部で大径のアールを付与した構成としたので、和食器としての外観に与える影響を最小限に抑えながら、椀としての安定性が向上し、漆器としての装飾性を維持して、一般家庭と異なる取扱いをされることの多い病院、介護施設における使用には好適であり、使用する樹脂の選択によって、本蓋付き椀を用いて電子レンジで食事や副食物等を温めて食事することができ、その場合にはフィルム・ラップやシール蓋のような廃棄物（ゴミ）の発生もなく、充分な水切りや拭き取りができるので、収納棚での整理整頓ができ、安全衛生とともに優れた効果がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施の形態を示す斜視図。
【図２】本発明の実施の形態を示す縦断面図。
【図３】本発明の実施の形態における作用の説明図。
【図４】本発明の他の実施の形態を示す要部の断面図。
【図５】本発明の他の実施の形態における収納状態を示す断面図。
【符号の説明】
Ｄ１      （椀本体の）最大直径
Ｄ２      （高台の）最大直径
Ｒ１      （高台の）アール
Ｒ２      （取っ手の）アール
１０      椀本体
１１Ａ    （椀本体の）内側面
１２      椀底部
１３      蓋受け段
１４      高台
１４Ａ    （高台の）内周面
１４Ｄ    下端面
１５      切欠き
１７      （椀本体の）角隅部
１９      （椀本体の）内面側
２０      椀蓋
２３      （椀蓋の）周縁部
２４      取っ手
２４Ａ    （取っ手の）内周面
２７      （椀蓋の）角隅部
２９      （椀蓋の）内面側
【図１】
2004313278.tif 000003
【図２】
2004313278.tif 000004
【図３】
2004313278.tif 000005
【図４】
2004313278.tif 000006
【図５】
2004313278.tif 000007