(57)【要約】【課題】焼きムラが少なく、均一加熱ができ、しかも短時間に加熱ができ、清掃性を良くする。【解決手段】上ヒータークミ９をクイックラジエントヒーターまたはマイカヒーターなどで面状ヒーターを成し、耐熱ガラス９ｄと断熱材Ａ９ｂと断熱材Ｂ９ｃとで挟んで上ヒータークミ９を構成し、耐熱ガラス９ｄ側を被加熱調理物側とし、ヒーター９ａの熱を直接被加熱物に照射するようにし、また下部に設けたガラス管ヒーター１０、１１を２本使用する。【選択図】　図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体（１）内に設けた被加熱物を収納する調理庫（２）と、この調理庫（２）内の上部に設けた平面状の上ヒータークミ（９）と、下部に設けた複数のガラス管ヒーター（１０）、（１１）とを備え、前記上ヒータークミ（９）とガラス管ヒーター（１０）、（１１）間に着脱自在に焼き網（１２）を設けたことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
上ヒータークミ（９）を構成するヒーター（９ａ）はヒーター線を適宜屈曲させて平面状を成し、耐熱ガラス（９ｄ）と断熱材Ａ（９ｂ）とで挟持し、耐熱ガラス（９ｄ）が下側となるように構成したことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
ヒーター（９ａ）はクイックラジエントヒーターにて構成し、断熱材Ａ（９ｂ）はセラミック材で構成したことを特徴とする請求項２記載の加熱調理器。
【請求項４】
ヒーター（９ａ）はマイカヒーターにて構成し、断熱材Ａ（９ｂ）はマイカ材で構成したことを特徴とする請求項２項記載の加熱調理器。
【請求項５】
上ヒータークミ（９）は断熱材Ａ（９ｂ）の上部に断熱材Ｂ（９ｃ）を介し、押さえ板（９ｅ）で挟持したことを特徴とする請求項２項記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、一般家庭において調理庫に収納した食品などをヒーターの熱により加熱する、電気オーブン、オーブントースターなどの加熱調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、この種の一般的なオーブントースターは、図７、図８のような構造になっていた。すなわち、調理庫７１を形成する内筐体７２の側壁にシーズヒーターや石英管ヒーターから成る上ヒーター７３と下ヒーター７４を懸架し、この上ヒーター７３と下ヒーター７４の間に食品などを載置する焼き網７６を有し、調理庫７１の下部には調理くずを受ける受け皿７５を有し、この内筐体７２の前側開口部に開閉扉７７を有し、前記扉７７は、焼き網７６上に載置された食品の焼き色が外部より目視確認ができるように中央部分が透明のガラス７０で周辺部分が鋼板で構成されている。（例えば、特開２０００−５１０９４号公報参照）。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかし、この様な構成の従来のオーブントースターにおいては、焼き網７６に載置された食品に、上ヒーター７３と下ヒーター７４から発生した輻射熱が照射されるが、上ヒーター７３、下ヒーター７４近傍の内筐体７２の形状による反射板に反射されて照射される輻射熱は、反射板の形状変化や汚れなどの影響を受けるため加熱時間や焼きムラなどの加熱性能面に影響が出やすいという問題点があった。
【０００４】
また、調理庫の形状を単純化することによって構成を簡単にし、コストを下げるという課題があった。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明は、前記課題を解決するため、以下の構成を採用した。
すなわち、本発明の加熱調理器は、本体内に設けた被加熱物を収納する調理庫と、この調理庫内の上部に設けた平面状の上ヒータークミと、下部に設けた複数のガラス管ヒーターとを備え、前記上ヒータークミとガラス管ヒーター間に着脱自在に焼き網を載置するようにしたものである。
【０００６】
【発明の実施の形態】
本発明は、加熱調理器本体内に設けた被加熱物を収納する調理庫と、この調理庫内の上部に設けた平面状の上ヒータークミと、下部に設けた複数のガラス管ヒーターとを備え、前記上ヒータークミとガラス管ヒーター間に着脱自在に焼き網を設けたものである。
【０００７】
また、上ヒータークミを構成するヒーターはヒーター線を適宜屈曲させて平面状を成し、耐熱ガラスと断熱材Ａとで挟持し、耐熱ガラスが下側となるように構成したものである。
【０００８】
また、ヒーターはクイックラジエントヒーターにて構成し、断熱材Ａはセラミック材で構成してもよい。
【０００９】
また、ヒーターはマイカヒーターにて構成し、断熱材Ａはマイカ材で構成してもよい。
【００１０】
また、ヒータークミは断熱材Ａの上部に断熱材Ｂを介し、押さえ板で挟持するように構成したものである。
【００１１】
【実施例】
以下本発明の一実施例について図１〜図６に基づき説明する。
【００１２】
１は本体、２は調理庫で、上反射板２ａ、右側反射板２ｂ、左側反射板２ｃとドア６、食品等の屑を受けるくず受け皿８、底板１７で囲まれて構成される。
【００１３】
１２は被加熱物である食品等を載せる焼き網である。
【００１４】
３はパネルで、内部に感熱部の先端を調理庫２に突出した温度調節用サーモスタット１４が組み込まれている。１５は前記温度調節用サーモスタット１４の温度を調節する温度調節ツマミである。
【００１５】
１６はパネル３内部に組み込まれたタイマー（図示せず）を操作するタイマーツマミで、被加熱物である食品等を加熱する時間を設定する。
【００１６】
４は右サイドカバー、５は左サイドカバーである。
【００１７】
６ａはドア６を構成するドア枠、６ｂは調理庫が見易い大きなガラス窓でドア枠６ａに着脱自在に装着してある。６ｃはドア枠６ａ下部の両側に突出したヒンジシャフト、６ｄは調理庫２側に突出した焼き網１２を引っ掛けるフックである。７はドアトッテ、８ａはくず受け皿８を引き出すためのトッテである。
【００１８】
９は上ヒータークミで、ヒーター９ａを耐熱ガラス９ｄと、断熱材Ａ９ｂと、断熱材Ｂ９ｃを押さえ板９ｅで挟んで構成される。
【００１９】
このとき耐熱ガラス９ｄは下側（調理庫２側）となり、ヒーター９ａの輻射熱を耐熱ガラス９ｄを通して被加熱物を加熱する。
【００２０】
また、上側の断熱材Ａ９ｂはヒーター９ａと直接接触するため、セラミックの成型材またはマイカなどで構成される。
【００２１】
更に上側の断熱材Ｂ９ｃはガラス繊維やセラミック繊維などで構成されるので本体１上部への熱伝導は緩和される。
【００２２】
また、ヒーター９ａはクイックラジエントヒーターまたはマイカヒーターと呼ばれる温度立ち上がりの早いヒーターで構成され、通電開始後の温度立ち上がりが早い特徴を備えたものである。
【００２３】
具体的には図４、図５に示すように適宜屈曲させて平面状にし、適当な電力密度と成るように構成される。
【００２４】
また、このときのヒーター９ａの断熱材Ａ９ｂはセラミック材を用いた構成とする。
【００２５】
またこのヒーター９ａは図６に示すようにマイカヒーターとすることもできる。この場合には断熱材Ａ９ｂにマイカを用い、ヒーター９ａを断熱材Ａ９ｂの回りに図のように巻いて構成する。
【００２６】
１０及び１１はガラス管ヒーターで、図３に示すようにように間隔を開けて載置されている。
【００２７】
焼き網１２は上ヒータークミ９とガラス管ヒーター１０、１１との間に、ドア６の開閉と共に前後にスライドできるように構成され、着脱自在に載置されている。
【００２８】
１３は調理庫２にて焼き網１２を引っ掛ける焼き網シャフトである。１８は本体１を支える足である。
【００２９】
本発明は上記の構成よりなり、次にその動作について説明する。
【００３０】
まず、ドア６を開け、焼き網１２上にパンなどの被加熱物を載せ、ドア６を閉じ、温度調節用ツマミ１５を回し、被加熱物の調理温度に適した温度に合わせる。
【００３１】
次にタイマーツマミ１６を回して被加熱物の調理時間に合わせると、ヒーター９ａとガラス管ヒーター１０、１１に通電され、被加熱物は加熱される。
【００３２】
このときヒーター９ａは、透明の耐熱ガラス９ｄに接触した状態で構成されていて、耐熱ガラス９ｄは被加熱物側にあり、ヒーター９ａの温度上昇による輻射熱が耐熱ガラス９ｄを透過して食品に照射されるので食品の加熱に対して速熱性がある。
【００３３】
また、ヒーター９ａは図４、図５に示すようにヒーター線を適宣屈曲させて平面状に構成されているので、被加熱物の上面を均一に加熱できる。これはヒーター９ａを図６に示すようにマイカヒーターで構成しても同様である。
【００３４】
一方下側のガラス管ヒーター１０、１１は２本のガラス管ヒーターで構成されているので、従来の１本に比べれば焼きムラを最小限に押さえることができる。そして、このとき被加熱物から落ちたくずなどはガラス管ヒーター１０、１１が管形状のため、ガラス管ヒーター１０、１１上には留まらず、全て下部のくず受け皿８上に落下するので、調理後の清掃も、くず受け皿８を引き出して簡単に清掃ができるものである。
【００３５】
調理完了後はドアトッテ７を持ってドア６を開け、被加熱物を取り出す。
【００３６】
調理庫２を清掃する時は焼き網１２や、ガラス窓６ｂが着脱可能な構造であるため、くず受け皿８と共に取り出して清掃ができる。
【００３７】
また、内部の清掃も、調理庫の形状が単純で凸凹が無いため、容易である。
【００３８】
【発明の効果】
本発明は、以上説明したような構成であり、以下に記載されるような効果を奏する。
【００３９】
調理庫のヒーターの構成を平面状の上ヒータークミと、複数のガラス管ヒーターとで構成したので、ヒーターからの輻射熱が均一に食品に照射されるため焼きムラを少なくできる。また調理庫の形状を単純にすることができるため清掃性の良い加熱調理器が提供できる。また、調理庫の形状が単純化するため構成が簡単となり、コストを下げることができる。
【００４０】
また、上ヒータークミは、ヒーター線を適宜屈曲させて平面状を成し、耐熱ガラスと断熱材Ａとで挟持し、耐熱ガラスが下側となるような構成を採用することによって、簡単な構造で平面状の通電開始後の温度立ち上がりが早いヒーターとすることができる。
【００４１】
さらに、ヒーターはクイックラジエントヒーターにて構成し、断熱材Ａはセラミック材で構成することにより、より通電開始後の温度立ち上がりが早いヒーターとすることができる。
【００４２】
さらに、ヒーターはマイカヒーターにて構成し、断熱材Ａはマイカ材で構成したことにより、上ヒータークミの厚みを薄くすることができ、本体の大きさを小型にすることができる。
【００４３】
また、ヒータークミは断熱材Ａの上部に断熱材Ｂを介し、押さえ板で挟持した構造を採用することにより、簡単な構造とすることが出来、コストを下げることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例における加熱調理器の斜視図を示す。
【図２】本発明の一実施例における加熱調理器の正面図を示す。
【図３】本発明の一実施例における加熱調理器の縦断面図を示す。
【図４】本発明の実施例におけるヒーター形状斜視図を示す。
【図５】本発明の実施例におけるヒーター形状斜視図を示す。
【図６】本発明の実施例におけるヒーター形状斜視図を示す。
【図７】従来のオーブントースターの縦断面図。
【図８】従来のオーブントースターの本体斜視図。
【符号の説明】
１　本体
２　調理庫
９　上ヒータークミ
９ａ　ヒーター
９ｂ　断熱材Ａ
９ｃ　断熱材Ｂ
９ｄ　耐熱ガラス
９ｅ　押さえ板
１０　ガラス管ヒーター
１１　ガラス管ヒーター
１２　焼き網
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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