(57)【要約】【課題】食材表面を冷却しながら高周波によって誘電加熱解凍する調理器に関し、製造コストを低減する。【解決手段】前面開口部を扉で開閉する冷却室２２内に、金属で覆われ前面開口部を金属製の調理室扉で開閉する高周波漏洩防止構造の調理室２５を、冷却室２２との間に空間が形成されるように設け、冷却室２２と調理室２５との間の空間に仕切り部材により冷気循環通路を構成し、高周波発生装置６４により発振した高周波を調理室２５内に導く導波管を、断熱箱体の外箱２３と高周波発生装置６４との間の部分６１と断熱箱体の断熱材３４に埋まった部分６２と断熱箱体の冷却室２２の壁面と調理室２５との間の部分６３とに分割構成したことにより、組み立て易くなり、製造コストを低減できる。【選択図】  図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
前面を開口した冷却室が形成され外面を外箱で覆い前記冷却室と前記外箱との間に断熱材を設けた断熱箱体と、前記冷却室の開口部を開閉する扉と、前記冷却室を冷却する冷却手段と、前記冷却室との間に空間が形成されるように前記冷却室内に設けられ高周波漏洩防止構造の冷気流入口及び冷気流出口を有し前面を開口し金属で覆われた調理室と、前記調理室の開口部を開閉する金属製の調理室扉と、前記冷却手段により冷却された空気を前記冷気流入口から前記調理室内に送り込む冷気循環用ファンと、前記冷却室の外部に設けられ前記調理室内の食材を加熱するための高周波を発生させる高周波発生手段と、前記高周波発生手段に接続した第１の導波管と、前記外箱と前記冷却室との間の前記断熱材内に耐熱断熱材で覆い埋設した第２の導波管と、前記冷却室の壁から前記調理室に接続した第３の導波管とを備え、前記高周波発生手段により発振した高周波を前記第１の導波管と前記第２の導波管と前記第３の導波管とを介して前記調理室内に導き、前記冷却室と前記調理室との間の空間が冷気循環通路を構成する調理器。
【請求項２】
前記第１の導波管と前記高周波発生手段との間をシールする気密シール材と、前記第１の導波管と前記高周波発生手段で結露した結露水を受けることができるように前記第１の導波管と前記高周波発生手段の下方の外箱天井部に前記第１の導波管との接続部を上から覆うように設けられる露受け皿と、前記外箱天井部の前記第１の導波管との接続部と前記露受け皿との間をシールする粘着性シール材とを設けた請求項１記載の調理器。
【請求項３】
前記冷却室の開口部を開閉する扉に設けられ前記断熱箱体と前記扉との間からの冷気洩れを防ぐ冷気シール用ガスケットと、前記調理室扉における前記調理室側の面を構成し前記調理室内の高周波が前記調理室の開口部から出ないように高周波を遮蔽する金属製の電波遮蔽用高周波チョークと、前記冷却室と前記調理室との間の空間に配置され前記調理室扉の開閉を検知する扉開閉検知手段とを設けた請求項１または２記載の調理器。
【請求項４】
前記扉開閉検知手段に冷気が当たらないように前記冷気循環通路が前記冷却室と前記調理室との間の空間に構成されている請求項３記載の調理器。
【請求項５】
前記冷却室と前記調理室との間の空間を前記冷気循環通路に使用する空間と前記冷気循環通路に使用しない空間とに仕切る仕切り部材を設け、前記仕切り部材により前記扉開閉検知手段を配置した空間に冷気が流れないようにした請求項４記載の調理器。
【請求項６】
前記調理室に配置される食材皿と、前記調理室の底板の下面に設けられ前記食材皿を回転させる食材皿回転用モータと、前記冷却室と前記調理室との間の前記食材皿回転用モータが配置された空間に位置し前記調理室の開口部側に開口したコード接続部収納箱と、前記コード接続部収納箱の開口部を覆う収納箱カバーとを設けた請求項１から５のいずれか一項記載の調理器。
【請求項７】
前記コード接続部収納箱に冷気が当たらないように前記冷却室と前記調理室との間の空間に仕切り部材を設けた請求項６記載の調理器。
【請求項８】
冷却室の外部に設けられる解凍機能部品収納箱内に前記第１の導波管と前記高周波発生手段とを含む高温を発生する各部品と高周波発生装置冷却ファンと分配ダクトとを収納し、前記解凍機能部品収納箱の前部と後部に通気孔を設け、前記第１の導波管と前記高周波発生手段とを含む高温を発生する各部品を前記高周波発生装置冷却ファンの周りに配置し、前記高周波発生装置冷却ファンからの風が前記第１の導波管と前記高周波発生手段とを含む高温を発生する各部品のある複数の方向に無駄なく分流するように前記分配ダクトを構成した請求項１から７のいずれか一項記載の調理器。
【請求項９】
前記解凍機能部品収納箱の後部の前記通気孔から前記高周波発生装置冷却ファンに外気を送り込む吸入ダクトを設けた請求項８記載の調理器。
【請求項１０】
前記調理器の上部に配置される冷蔵保存庫と、前記調理器の下部に配置される冷凍保存庫の両方、また、いずれかを備えた請求項１から９のいずれか一項記載の調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、冷気循環により食材表面を冷却しながら、マイクロ波などの高周波によって誘電加熱解凍する調理器の構造に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
冷凍物の解凍としては、自然放置解凍、冷蔵庫の冷蔵室放置解凍、流水解凍、電子レンジによる解凍、解凍室での伝導熱や輻射熱、温風利用による解凍などがある。
【０００３】
しかし、これらの解凍方法は、何れも非常に時間がかかったり、温度ムラ（解凍ムラ）が大きく高品位な解凍を望むことは困難であった。
【０００４】
これに対し、高周波を利用して解凍時間の短縮を実現した上、冷気を被解凍物の表面に吹き付けることで表面温度の上昇を防ぎ解凍ムラを防止するようにした解凍方法が考えられている。
【０００５】
従来のこの種の、調理器としては、冷気循環により食材表面を冷却しながら、マイクロ波などの高周波によって誘電加熱解凍するもの（例えば、特許文献１参照）がある。
【０００６】
以下、図面を参照しながら上記従来の調理器を説明する。
【０００７】
図９は、従来の調理器の断面図である。
【０００８】
図９に示すように、従来の調理器１は、高周波の漏洩を防止する機構の付いた開閉自在の扉２、扉２により前面の開口部が開閉され周囲が金属でできた調理室３、調理室３の底面に設けられ被解凍物４を載せて回転させるための回転皿５、高周波を調理室３に送り込む導波管開口部６、調理室３に冷気を循環させるための冷気流入口７及び冷気流出口８が備えられ、調理室３の外側には表示部９、操作部１０、調理に必要な条件を入力する入力手段１１が備えられている。
【０００９】
冷気流入口７と冷気流出口８は高周波を遮断する電波遮蔽通風口で構成されており、この通風口で例えばパンチングメタルでできている。また、調理室３と冷気の循環通路１２は断熱材１３で被われており、冷気循環ファン１４を回して冷却手段としての冷却器１５で冷やされた空気を調理室３に送り込むようになっている。冷却器１５は圧縮機１７と接続されている。高周波加熱手段としての高周波発生装置１６は図示しない導波管で導波管開口部６に接続されている。
【００１０】
高周波発生装置１６は制御手段としての制御回路１８によって制御される。回転皿５上の被解凍物４は加熱開始とともに回転皿モータ２０によって回転される。また、冷気流入口７の冷気循環通路１２側には、冷気流入口７の一部を塞ぐ冷風調整手段１９が設けてあり、遮断板１９ａ，１９ｂを上下に動かすことによって、冷気流入口７から冷気が出てくる位置及び面積を変更することが可能になっている。
【００１１】
以上のように構成された調理器１について、以下その動作を説明する。
【００１２】
まず、事前に調理器１は圧縮機１７を運転して冷却器１５で空気を冷やし、冷気循環ファン１４を回転させて、調理室３を十分に、例えば０℃以下に冷却しておく。
【００１３】
次に、扉２を開け、被解凍物４を回転皿５に載せ、扉２を閉めて、この被解凍物４の解凍条件に必要な条件を入力手段１１に入力し、操作部１０を操作することによって解凍が開始される。このとき、表示部９には入力内容や動作状況が表示される。
【００１４】
解凍開始の操作に伴い、回転皿モータ２０に通電して被解凍物４を回転させ、高周波発生装置１６から調理室３に高周波を供給して、被解凍物４を加熱する。
【００１５】
このとき、圧縮機１６、冷気循環ファン１４を連続的に運転あるいは断続運転して冷気流入口７から調理室３内に例えば−１０℃の冷気を吹き込み、被解凍物４に冷気を当てながら高周波加熱で解凍する。
【００１６】
【特許文献１】
特開平７−２５０６６２号公報
【００１７】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上記従来の構成は、調理器１が高周波の漏洩を防止する機構の付いた開閉自在の扉２と、調理室３と、断熱材１３で被われた冷気循環通路１２と、調理室３に冷気流入口７と冷気流出口８が備えられ、冷気循環ファン１４を回して、冷却手段としての冷却器１５で冷やされた空気を調理室３に送り込むようになっており、また、冷気流入口７の一部を塞ぐ冷風調整手段１９が設けられ、冷気が出てくる位置及び面積を変更する構成であるため、調理室３内は冷気循環通路１２により形状を複雑化し、構成部品及び、断熱材１３の材料注入時の発泡冶具など多くの部品と高額な冶具制作費でコストアップを招いたり、冷気循環通路１２も長くなると共に、冷気流入口７での冷風調整手段１９により風路抵抗を増し、冷気の風量を減らすことになるという欠点があった。
【００１８】
本発明は従来の課題を解決するもので、冷気循環通路により、調理室の形状を複雑にすることなく、また、冷気循環通路や冷気流入口部での冷風調整手段による風量減等を防止して、製造コストを下げ、安価で高品位な解凍を行うことができる調理器を提供することを目的とする。
【００１９】
また、上記従来の構成は、周囲が金属でできた調理室３は高周波を調理室３に送り込む導波管開口部６を備え、高周波加熱手段としての高周波発生装置１６は、導波管で導波管開口部６に接続された構成であるため、接続部よりの冷気洩れと共に冷却された調理室３から導波管を通じ高周波発生装置１６へ熱伝導し、結露を生じることになるという欠点があった。
【００２０】
本発明の他の目的は、導波管と高周波発生装置との接続部からの冷気洩れを防ぎ、導波管と高周波発生装置及び導波管内への結露を防止して、温度の安定化と錆や腐食の防止を図ることである。
【００２１】
また、上記従来の構成は、調理器１が高周波の漏洩を防止する機構の付いた開閉自在の扉２で調理室３の開口部を閉じた構成であるため、開閉自在の扉２による調理室３内の冷気洩れと、高周波の漏洩の防止の両立が出来ないという欠点があった。
【００２２】
本発明の他の目的は、開閉自在の扉部での調理室内の冷気洩れ、高周波の漏洩を防止して、温度の安定化と安全性の向上を図ることである。
【００２３】
【課題を解決するための手段】
本発明の請求項１に記載の調理器の発明は、前面を開口した冷却室が形成され外面を外箱で覆い前記冷却室と前記外箱との間に断熱材を設けた断熱箱体と、前記冷却室の開口部を開閉する扉と、前記冷却室を冷却する冷却手段と、前記冷却室との間に空間が形成されるように前記冷却室内に設けられ高周波漏洩防止構造の冷気流入口及び冷気流出口を有し前面を開口し金属で覆われた調理室と、前記調理室の開口部を開閉する金属製の調理室扉と、前記冷却手段により冷却された空気を前記冷気流入口から前記調理室内に送り込む冷気循環用ファンと、前記冷却室の外部に設けられ前記調理室内の食材を加熱するための高周波を発生させる高周波発生手段と、前記高周波発生手段に接続した第１の導波管と、前記外箱と前記冷却室との間の前記断熱材内に耐熱断熱材で覆い埋設した第２の導波管と、前記冷却室の壁から前記調理室に接続した第３の導波管とを備え、前記高周波発生手段により発振した高周波を前記第１の導波管と前記第２の導波管と前記第３の導波管とを介して前記調理室内に導き、前記冷却室と前記調理室との間の空間が冷気循環通路を構成するものである。
【００２４】
本発明は、前面を開口した冷却室は外箱との間に断熱材を設けた断熱箱体とし、断熱箱体内の冷却室と、冷却室内を区画した調理室と、冷却室と調理室を冷却する冷却手段と、高周波発生手段に接続した第１の導波管と、外箱と冷却室との間の断熱材内に耐熱断熱材で覆い埋設した第２の導波管と、冷却室の壁から調理室に接続した冷気循環通路内の第３の導波管とで、高周波発生手段により発振した高周波を調理室内に導く一体の導波管の組み合わせとし、各導波管は外箱部と、断熱材内と、冷却室と調理室との間の空間の冷気循環通路内に別々の取付け固定としたので、冷気循環通路のための部品を削減でき、構成、形状を簡単にでき、冷気循環通路の風路抵抗による冷気循環量の減少を押さえることができ、また、冷却手段による調理室内冷却時に調理室内への外気流入を防止でき、調理室内の冷却能力低下を防止でき、また、冷却室の開口部からの部品取付けが可能になり、断熱箱体を簡単な形状にでき、冷却室壁面のフラットを多くでき、外箱の断熱材を注入発泡する時の冶具も簡素にでき、断熱箱体を簡単な形状にでき、また、導波管を個所別に組み立てでき、第２の導波管埋設部よりの冷気洩れを防ぎ、調理室内に高周波を発振する励振口の移動も容易にでき、組み立て易く、加工し易くなり、温度の安定化を図り、製造コストを低減できる。
【００２５】
請求項２に記載の調理器の発明は、請求項１に記載の発明に加えて、前記第１の導波管と前記高周波発生手段との間をシールする気密シール材と、前記第１の導波管と前記高周波発生手段で結露した結露水を受けることができるように前記第１の導波管と前記高周波発生手段の下方の外箱天井部に前記第１の導波管との接続部を上から覆うように設けられる露受け皿と、前記外箱天井部の前記第１の導波管との接続部と前記露受け皿との間をシールする粘着性シール材とを設けたものであり、気密シール材により、第１の導波管と高周波発生手段との接続部からの冷気洩れを防ぎ、導波管内への結露を防止でき、温度の安定化と錆や腐食防止ができる。また、露受け皿と粘着性シール材とにより、冷却による第１の導波管と高周波発生手段部への結露水を露受け皿に排水ができ、第１の導波管と第２の導波管との接続部からの結露水進入を防ぎ、錆や腐食の防止を図ることができる。
【００２６】
請求項３に記載の調理器の発明は、請求項１または２記載の発明に加えて、前記冷却室の開口部を開閉する扉に設けられ前記断熱箱体と前記扉との間からの冷気洩れを防ぐ冷気シール用ガスケットと、前記調理室扉における前記調理室側の面を構成し前記調理室内の高周波が前記調理室の開口部から出ないように高周波を遮蔽する金属製の電波遮蔽用高周波チョークと、前記冷却室と前記調理室との間の空間に配置され前記調理室扉の開閉を検知する扉開閉検知手段とを設けたものであり、扉開閉検知手段は外気と触れないので、結露を防ぎ、また、金属製の電波遮蔽用高周波チョークは高周波を遮蔽しているので、高周波の影響を防ぎ、扉開閉検知手段部の信頼性の向上を図ることができる。
【００２７】
請求項４に記載の調理器の発明は、請求項３記載の発明において、前記扉開閉検知手段に冷気が当たらないように前記冷気循環通路が前記冷却室と前記調理室との間の空間に構成されているものであり、扉開閉検知手段部の着霜を防ぎ、扉開閉検知手段部の信頼性の向上を図ることができる。
【００２８】
請求項５に記載の調理器の発明は、請求項４記載の発明において、前記冷却室と前記調理室との間の空間を前記冷気循環通路に使用する空間と前記冷気循環通路に使用しない空間とに仕切る仕切り部材を設け、前記仕切り部材により前記扉開閉検知手段を配置した空間に冷気が流れないようにしたものであり、冷気循環通路を短く構成できるので、冷却された空気は調理室を効率良く冷却でき、冷却負荷減による冷却能力の向上ができ、節電が図れる。また、冷却室と調理室との間の空間における冷気循環通路となる空間部とは別の空間部は、冷却された空気による冷却を防げるので、調理室や冷気循環通路よりも温度を高く保つことができ、内蔵している扉開閉検知手段部への着霜または凍結を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。
【００２９】
請求項６に記載の調理器の発明は、請求項１から５のいずれか一項記載の発明において、前記調理室に配置される食材皿と、前記調理室の底板の下面に設けられ前記食材皿を回転させる食材皿回転用モータと、前記冷却室と前記調理室との間の前記食材皿回転用モータが配置された空間に位置し前記調理室の開口部側に開口したコード接続部収納箱と、前記コード接続部収納箱の開口部を覆う収納箱カバーとを設けたものであり、コード接続部収納箱は調理室制御用コードと冷却室側との接続コードを収納する大きさを確保でき、冷却室内に調理室を設置後コード接続ができ、作業を分割でき、組み立て易く、加工し易くなり、製造コストを低減できる。
【００３０】
請求項７に記載の調理器の発明は、請求項６項記載の発明において、前記コード接続部収納箱に冷気が当たらないように前記冷却室と前記調理室との間の空間に仕切り部材を設けたものであり、冷気循環通路を短く構成できるので、冷却された空気は調理室を効率良く冷却でき、冷却負荷減による冷却能力の向上ができ、節電が図れる。また、冷却室と調理室との間の空間における冷気循環通路となる空間部とは別の空間部は、冷却された空気による冷却を防げるので、調理室や冷気循環通路よりも温度を高く保つことができ、内蔵しているコード接続部収納箱内のコード接続部への着霜または凍結を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。
【００３１】
請求項８に記載の調理器の発明は、請求項１から７のいずれか一項記載の発明において、冷却室の外部に設けられる解凍機能部品収納箱内に前記第１の導波管と前記高周波発生手段とを含む高温を発生する各部品と高周波発生装置冷却ファンと分配ダクトとを収納し、前記解凍機能部品収納箱の前部と後部に通気孔を設け、前記第１の導波管と前記高周波発生手段とを含む高温を発生する各部品を前記高周波発生装置冷却ファンの周りに配置し、前記高周波発生装置冷却ファンからの風が前記第１の導波管と前記高周波発生手段とを含む高温を発生する各部品のある複数の方向に無駄なく分流するように前記分配ダクトを構成したものであり、高周波発生装置冷却ファンからの空気を分配ダクトから高温発生部品に送風でき、解凍機能部品収納箱外に熱を放出でき、高温発生部品の温度上昇を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。
【００３２】
請求項９に記載の調理器の発明は、請求項８記載の発明において、前記解凍機能部品収納箱の後部の前記通気孔から前記高周波発生装置冷却ファンに外気を送り込む吸入ダクトを設けたものであり、解凍機能部品収納箱内に直接温度の低い外気を高周波発生装置冷却ファン部に吸い込むようにしたので、高周波発生装置冷却ファンから温度の低い空気を送風することができ、解凍機能部品収納箱内の機能部品の温度上昇を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。
【００３３】
請求項１０に記載の調理器の発明は、請求項１から９のいずれか一項記載の発明において、前記調理器の上部に配置される冷蔵保存庫と、前記調理器の下部に配置される冷凍保存庫との両方、また、いずれかを備えたものであり、解凍前の食材の冷凍保存と、解凍後の食材の冷蔵保存をすることができ、冷蔵保存庫または、冷凍保存庫を備え食材を温度別に保存することができるので、冷凍保存庫から調理器、調理器から冷蔵保存庫へと食材の外気での移動が少なくなることにより解凍前後の食材鮮度の劣化を防ぐことができる。
【００３４】
【発明の実施の形態】
以下、本発明による調理器の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。
【００３５】
（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態１による調理器の外観斜視図である。図２は、同実施の形態の調理器を前後に切断した場合の後ろ側を前から見た導波管周辺部の要部拡大縦断面図である。図３は、同実施の形態の調理器を前後に切断した場合の後ろ側を前から見た縦断面図である。図４は、同実施の形態の調理器を左右に切断した場合の左側を右から見た扉の外周上部周辺を示す要部縦断面図である。図５は、同実施の形態の調理器を左右に切断した場合の左側を右から見た縦断面図である。図６は、同実施の形態の調理器の解凍機能部品収納箱を上下に切断した場合の下側を上から見た横断面図である。図７は、同実施の形態の調理器の解凍機能部品収納箱を左右に切断した場合の左側を右から見た縦断面図である。
【００３６】
図１から図７に示すように、調理器は２１、内部に前面を開口する冷却室２２が形成され外面に外箱２３が設けられた断熱箱体と、冷却室２２の開口部を開閉するための扉２４とを有する。冷却室２２の内部空間に前面を開口する調理室２５が形成され調理室２５の開口部を開閉するための金属製の調理室扉２６が設けられている。断熱箱体（外箱２３）の上部に載置して設けられた解凍機能部品収納箱２７と、外箱２３と一体の下部に冷却機能部品収納箱２８の空間を有する。
【００３７】
冷却室２２奥面には、冷却部収納室２９が区画整理され冷却部収納室２９の冷気吸入口３０側には蒸発器３１、出口側には冷気吐出口３２が設置されている。
【００３８】
また、調理器２１は、外箱２３における扉２４と対向する冷却室２２の開口部の外周部部分の外箱２３に内側面から熱交換可能に当接する高温冷媒循環用外周パイプ３３を断熱材３４内に埋設している。
【００３９】
さらに、外箱２３の冷却室２２開口部の前面を覆う断熱材３４入りの扉２４を外箱２３に取り付けられたヒンジ３５を介して開閉するように設置されている。
【００４０】
扉２４には、冷却室２２開口部の外周部分に当接する位置に柔軟材料で磁石を内蔵した冷気シール用ガスケット３６と、冷気シール用ガスケット３６より内側の扉裏板３７に長尺のスライド部３８を設けている。
【００４１】
調理室２５は、下部を支える調理室２５の幅よりも長い支持部３９を冷却室２２の左右の壁に設けた溝４０に挿入され、さらに、前面開口部外周面を冷却室２２の間口開口を塞ぐ形で冷却室２２の上下、左右壁面に固定され冷却室２２と空間を保って設置されている。
【００４２】
また、調理室２５奥面外側には冷気循環用ファン４１と、冷却部収納室２９の冷気吐出口３２が同じ高さ位置と、さらに、冷気循環用ファン４１より大きい冷気流入ガイド４２が前後方向に設けられ、調理室２５奥面には、冷気循環用ファン４１から送り出された冷気を循環させる冷気流入ガイド４２と同じ高さ位置の前後方向に冷気流入口４３及び別位置に冷気流出口４４が備えられ、冷気流入口４３及び冷気流出口４４は高周波漏洩防止構造の高周波を遮断する電波遮蔽通風口で構成されており、この通風口は例えばパンチングメタルでできている。
【００４３】
さらに、調理室２５底面には、重量検知可能な食材皿回転用モータ４５が固定され、食材皿回転用モータシャフト４６は、調理室２５底面を貫通して調理室２５で食材皿４７が載置されている。
【００４４】
また、調理室２５の底板に取り付けた食材皿回転用モータ４５の空間部に、調理室２５前面開口部外周部に開口したコード接続部収納箱４８と、開口を閉塞する収納箱カバー４９が設置されている。
【００４５】
さらに、金属製の調理室扉２６には、調理室２５の前面開口部外周に電波遮蔽用高周波チョーク５０と、電波遮蔽用高周波チョーク５０の外周にチョーク部を隠す高周波チョークカバー５１と、電波遮蔽用高周波チョーク５０を覆う扉カバー５２と、扉カバー５２には片面が開口したフック部５３及び調理室扉２６開閉用ヒンジピン５４を設け、調理室２５前面開口部外周面に調理室扉２６のヒンジ５５を固着し、調理室扉２６が開閉するように設置されている。
【００４６】
また、調理室２５前面開口部外周部冷却室２２と調理室２５との空間部には、調理室扉２６の開閉を検知する扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）を調理室２５奥面の冷気流入口４３とは反対側の位置と、調理室扉２６から扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）を押す突起５７を貫通させる開口部５８を調理室２５前面開口部外周部に設置している。
【００４７】
さらに、調理室２５外周と冷却室２２との間の空間のコード接続部収納箱部４８と、扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）部とを冷却された空気を封止する仕切り部材５９で仕切り、冷気循環通路を構成している。冷却された空気を封止する仕切り部材５９と、冷却された空気が循環しない封止部分の調理室２５壁面に空気吸引口６０が備えられ、空気吸引口６０は高周波を遮断する電波遮蔽通風口で構成されており、この通風口は例えばパンチングメタルでできている。
【００４８】
外箱２３天井部の第１の導波管６１と、外箱２３と冷却室２２天井を貫通し断熱材３４内に埋設した第２の導波管６２と、冷却室２２内に挿入された第３の導波管６３には、解凍機能部品収納箱２７部で第１の導波管６１と接続された高周波発生手段（高周波発生装置６４）と、第１の導波管６１と高周波発生手段（高周波発生装置６４）の間に独立発泡タイプ等の気密シール材６５と、断熱材３４内貫通部の第２の導波管６２にはガラス繊維等の耐熱断熱材６６と、第３の導波管６３は調理室２５と固着され、調理室２５内には励振口６７と、励振口６７にはマイカー板を取り付けている。
【００４９】
また、第１の導波管６１は外箱２３天井で断熱材３４内に埋設した第２の導波管６２と接続され、第３の導波管６３は冷却室２２天井で断熱材３４内に埋設した第２の導波管６２と接続固定されている。
【００５０】
さらに、外箱２３天井部の第１の導波管６１と、外箱２３と冷却室２２の天井貫通部の断熱材３４内に埋設した第２の導波管６２の接続固定部は、外箱２３側で粘着性シール材６８で密封されている。
【００５１】
また、解凍機能部品収納箱２７内の外箱２３天井部に第１の導波管６１と、高周波発生手段（高周波発生装置６４）より外周の大きい露受け皿６９を備え、露受け皿６９は第１の導波管６１と、第２の導波管６２の接続固定部の粘着性シール材６８を固着する押さえ溝７０で第１の導波管６１に設置されている。
【００５２】
さらに、解凍機能部品収納箱２７には、高周波発生装置冷却ファン７１と、高周波発生装置冷却ファン７１の周りに配置した高周波発生装置冷却ファンからの空気を送風する分配ダクト７２と、高周波発生手段（高周波発生装置６４）を制御する高周波発生制御盤７３と、調理器２１を制御する制御手段（調理器制御盤７４）と、解凍機能部品収納箱２７前面に調理器制御表示盤７５と、解凍機能部品収納箱２７の前部下と後部に対流孔（通気孔）７６と、解凍機能部品収納箱２７後部の対流孔（通気孔）７６から高周波発生装置冷却ファン７１に外気を吸い込む吸入ダクト７７が設置されている。
【００５３】
調理器２１下部の冷却機能部品収納箱２８には、圧縮機７８と、圧縮機７８の上に蒸発皿７９と、凝縮器８０と、膨張機構としてのキャピラリ―チューブと、凝縮器冷却ファン８１と、冷却制御盤８２が設置されている。
【００５４】
そして、圧縮機７８、凝縮器８０、高温冷媒循環用外周パイプ３３、キャピラリ―チューブ、蒸発器３１は順次環状に連接され、冷却室２２を冷却する冷却手段としての冷凍サイクル（蒸気圧縮式の冷凍システム）を形成する。
【００５５】
以上のように構成された本実施の形態の調理器について、以下その動作を説明する。
【００５６】
調理器制御表示盤７５部の電源の投入と同時に、圧縮機７８の起動により冷凍サイクルを動作させ、蒸発器３１により冷却を行う。このとき冷気循環用ファン４１により、調理室２５の空気を冷気流出口４４から冷気吸入口３０を通して蒸発器３１を通し冷気吐出口３２から冷気流入ガイド４２を通して冷気流入口４３から調理室２５内に循環させ−２０℃近くまで冷却を行う。
【００５７】
冷凍食品を解凍する場合、まず、冷凍食品を調理室２５内の食材皿４７に載置して扉２４と、調理室扉２６を閉止すると、調理室扉２６が扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）を作動させ、冷気循環用ファン４１を回転させて、冷気を冷気流入口４３から調理室２５内に流入して、冷凍食品は冷気で覆われる。
【００５８】
そして、調理器制御表示盤７７部の調理食品選定スイッチで所定の調理食品を選定し、調理器制御表示盤７５部の調理スタートスイッチを操作することにより、高周波発生手段（高周波発生装置６４）は高周波を発振する。
【００５９】
高周波は第１の導波管６１、第２の導波管６２、第３の導波管６３内を通って、励振口６７から調理室２５に入る。調理室２５に放出された高周波は、食材皿４７を回転させる食材皿回転用モータ４５により、重量を検知して調理器制御盤７４と高周波発生制御盤７３とにより高周波発生手段（高周波発生装置６４）からの高周波の出力を制御し、食材皿４７を回転させ食材への高周波の照射量調整と高周波分布を均一にする。
【００６０】
従って、冷凍食品は冷気に覆われ、表面からの解凍加熱の進行を抑制しつつ、冷凍食品の内部に徐々に解凍熱が浸透し、表面及び内部共にほぼ同一の加熱進行速度となって冷凍食品の解凍が行われる。そのため、加熱ムラのない良好な状態で冷凍食品の解凍を行うことができる。
【００６１】
本実施の形態の調理器では、蒸発器３１で冷却された冷気は、冷却室２２前面開口の外周部分を冷気シール用ガスケット３６付き扉２４により冷気洩れをなくした冷却室２２と、前面開口部外周を冷却室２２に取り付けた調理室２５との空間を通る。
【００６２】
その結果、冷却室２２内の調理室２５の周りに冷気を循環させているため、冷却室２２と調理室２５の空間が空気循環通路となり、冷却室２２と調理室２５を通路部品として共用することができるため、冷気循環通路用の部品をなくせる。
【００６３】
また、冷却部収納室２９内の蒸発器３１で冷却された冷気は、冷却室２２を通り、冷却室２２から冷却部収納室２９に還り、調理室２５は冷却される。このため、冷気循環通路の風路抵抗による冷気循環量の減少を押さえることができるため、調理室２５内の冷却低下を防ぐことが可能となる。
【００６４】
また、前面を開口した冷却室２２は奥部に冷却部収納室２９、続いて調理室２５と冷却室２２前面開口部から組み立てする配置としているため、冷却室２２の壁面のフラットを多くでき、また、断熱箱体を簡単な形状にでき、外箱２３の断熱材３４を注入発泡する時の冶具も簡素にすることができるため、組み立て易く、加工し易く、製造コストを低減することが可能となる。
【００６５】
また、柔軟材料で磁石を内蔵した冷気シール用ガスケット３６により扉２４を冷却室２２開口部の外周部分の位置に当接させることができるため、冷気循環通路からの冷気洩れをなくせる。
【００６６】
本実施の形態の調理器では、冷却用の冷媒は、圧縮機７８により圧縮され、高温となり凝縮器８０に送り出され、高温冷媒循環用外周パイプ３３、キャピラリ―チューブで減圧され、蒸発器３１を経て、圧縮機７８へと還る。
【００６７】
その結果、高温冷媒循環用外周パイプ３３を断熱材３４内へ設置した外箱２３面は、高温冷媒により加熱される。
【００６８】
このため、冷却室２２の冷気循環通路から伝わる熱伝導により、外箱２３面が冷やされる影響を押さえることができるため、外箱２３への結露を防ぐことが可能となる。
【００６９】
以上のように本実施の形態の調理器は、内部に前面を開口した冷却室２２が形成され外面を外箱２３で覆い冷却室２２と外箱２３との間に断熱材３４を設けた断熱箱体と、冷却室２２の開口部を開閉する扉２４と、冷却室２２を冷却する冷却手段としての冷凍サイクル（蒸気圧縮式の冷凍システム）の蒸発器３１と、冷却室２２内に設けられた前面を開口した金属で覆われた調理室２５と、調理室２５の開口部を開閉する金属製の調理室扉２６と、食材を加熱する高周波を発生させる高周波発生手段（高周波発生装置６４）と、外箱２３の上面を冷却室２２の側面との間を貫通して高周波発生手段（高周波発生装置６４）により発振した高周波を調理室２５内に導く第１の導波管６１と、第２の導波管６２と、第３の導波管６３とを備えた調理器２１において、調理室２５は、下部を支える調理室２５の幅よりも長い支持部３９を冷却室２２の左右の壁に設けた溝４０に挿入され、さらに、前面開口部外周面を冷却室２２の間口開口を塞ぐ形で冷却室２２の空間内に設け、調理室２５内を冷却する調理室冷却手段としての調理室２５奥面外側の冷気循環用ファン４１と、調理室２５底面を貫通する食材皿回転用モータシャフト４６を回転させ同時に重量検知手段としてのバネと磁石とを備えた食材皿回転用モータ４５と、底面に回転可能に設けられた食材皿回転用モータシャフト４６に連結される食材皿４７と、側面に第３の導波管６３の励振口６７を設けたと、重量検知手段としてのバネと磁石とからの検出信号に応じて調理室２５冷却手段としての調理室２５奥面外側の冷気循環用ファン４１の動作を制御する制御手段（調理器制御盤７４）とを設けたものである。
【００７０】
本実施の形態の調理器では、冷却室２５冷却手段としての冷凍サイクル（蒸気圧縮式冷凍システム）の蒸発器３１と、調理室２５冷却手段としての調理室２５奥面外側の冷気循環用ファン４１と、冷却部収納室２９の冷気吐出口３２が同じ高さ位置と、さらに、冷気循環用ファン４１より大きい冷気流入ガイド４２を前後方向に設け、冷気流入ガイド４２と同じ高さ位置の前後方向に備えた冷気流入口４３とで冷却冷気を直接調理室２５に送風し、調理室２５、冷却室２２に送り出された冷気は、冷却室２２前面開口部を覆う扉２４と、開口部冷気シール用ガスケット３６で洩れのないようシールし、調理室２５内に高周波を導く第１の導波管６１の外箱２３上面貫通部の第２の導波管６２との接続部は粘着性シール材６８で密封し、また、高周波発生手段（高周波発生装置６４）との間に気密シール材６５でシールし密閉したので、通路抵抗による冷気風量減を防止でき、冷却室２２冷却手段（蒸発器３１）による調理室２５内冷却時に調理室２５内への外気の流入による冷却低下を防ぐことができるため、調理室２５内への風量確保と、調理室２５内の温度の安定化により食材の表面温度を一定に保ち高品位解凍ができる。
【００７１】
また、食材を載せる食材皿４７と、重量検知手段としてのバネと磁石とを備えた食材皿回転用モータ４５と、冷気循環用ファン４１の回転を制御する制御手段（調理器制御盤７４）を設けたので、食材の重量は載せるだけで計量できるため、重量別の冷気循環用ファン４１の回転制御により冷気を効率よく食材に当てることができ、高品位解凍ができる。
【００７２】
また、調理室２５の奥面に、冷気循環用ファン４１と、冷気流入ガイド４２と、底面に食材皿回転用モータ４５と、開口面に金属製の調理室扉２６とを設けたので、調理室２５と一体で取り付け、取り外しができるため、組み立て時あるいはサービス分解時の工数減により、製造あるいはサービスのコストを下げることができる。
【００７３】
なお、本実施の形態の調理器では、調理室２５の冷気流出口４４を調理室２５内の天井面、または左右面、さらに底面に設けても良く、その場合は、冷気流入口４３からの冷気を食材皿４７の食材全体に当てるようにできるので、解凍時の食材表面温度上昇を防ぐことが可能となる。
【００７４】
以上のように本実施の形態の調理器は、第１の導波管６１と高周波発生手段（高周波発生装置６４）とを収納する解凍機能部品収納箱２７内外箱２３天井部の第１の導波管６１と、外箱２３と冷却室２２天井を貫通し断熱材３４内に埋設した第２の導波管６２において、第１の導波管６１と接続された高周波発生手段（高周波発生装置６４）との間に独立発泡タイプ等の気密シール材６５と、第１の導波管６１と、高周波発生手段（高周波発生装置６４）より外周の大きい露受け皿６９と、外箱２３天井部の第１の導波管６１と、外箱２３と冷却室２２の天井貫通部の断熱材３４内に埋設した第２の導波管６２の接続部と露受け皿６９とを密封する粘着性シール材６８と、解凍機能部品収納箱２７には、高周波発生装置冷却ファン７１と、高周波発生装置冷却ファン７１の周りに配置した高周波発生装置冷却ファンからの空気を送風する分配ダクト７２と、高周波発生手段（高周波発生装置６４）を制御する高周波発生制御盤７３と、調理器２１を制御する制御手段（調理器制御盤７４）と、解凍機能部品収納箱２７前面に調理器制御表示盤７５と、解凍機能部品収納箱の前部下と後部に対流孔（通気孔）７６と、解凍機能部品収納箱２７後部の対流孔（通気孔）７６から高周波発生装置冷却ファン７１に外気を吸い込む吸入ダクト７７とを設けたものである。
【００７５】
本実施の形態の調理器では、第１の導波管６１と接続された高周波発生手段（高周波発生装置６４）との間に独立発泡タイプ等の気密シール材６５でシールしたので、調理室２５内から接続部での冷気洩れを防ぎ、調理室２５内の温度の安定化により高品位解凍ができ、また、第１の導波管６１内への結露を防ぐことにより錆や腐食を防止することができる。
【００７６】
また、第１の導波管６１と高周波発生手段（高周波発生装置６４）の接続部より外周の大きい露受け皿６９としたので、冷却による第１の導波管６１と高周波発生手段（高周波発生装置６４）への結露水を外箱２３天井部に排水することなく露受け皿６９に受けることができるため、高周波発生制御盤７３と、制御手段（調理器制御盤７４）と、高周波発生手段（高周波発生装置６４）を冷却する高周波発生装置冷却ファン７１の熱風により結露水を蒸発させ、解凍機能部品収納箱２７の対流孔（通気孔）７６から外部に放出することにより外箱２３天井部の錆や腐食を防止することができる。また、解凍機能部品収納箱２７の前部下の対流孔（通気孔）７６から外部に放出した熱風を、冷却室２２前面開口部からの冷気洩れを防ぐ冷気シール用ガスケット３６付き扉２４部当てるようにしたので、冷気シール用ガスケット３６部の発汗を防止することができる。
【００７７】
また、第１の導波管６１と、外箱２３と冷却室２２の天井貫通部の断熱材３４内に埋設した第２の導波管６２の接続部と露受け皿６９の押さえ溝７０に粘着性シール材６８を塗布したので、第１の導波管６１と、第２の導波管６２の接続部からの冷気洩れと結露水の進入を防ぐことができるため、調理室２５内の温度の安定化により高品位解凍ができ、また、外箱２３天井を貫通し断熱材３４内に埋設した第２の導波管６２の外箱２３天井取付け部を粘着性シール材６８の密封により錆や腐食の防止をすることができる。
【００７８】
本実施の形態の調理器では、扉裏板３７に長尺のスライド部３８を備えた調理器２１の扉２４と、扉カバー５２に片面が開口したフック部５３を備えた金属製の調理室扉２６とを、フック部５３の片面開口部からスライド部３８に挿入し組み合わせをし、調理器２１の扉２４を外箱２３のヒンジ３５に、また、調理室扉２６のヒンジピン５４を調理室２５のヒンジ５５にそれぞれ固着し、調理器２１の扉２４のスライド部３８と、調理室扉２６のフック部５３とで連動して開閉するようにしたので、一回の動作で両扉の開閉ができるため、別々の機能である冷気洩れを防止、また、電波漏洩を防ぐことにより温度の安定化と安全性向上を図ることができる。
【００７９】
また、調理器２１の扉２４のスライド部３８と、調理室扉２６のフック部５３とは組み合わせ時隙間を持たせているので、調理器２１の扉２４及び調理室扉２６の取り付け位置ずれの吸収ができるため、調理室２５内の冷気洩れと、高周波の漏洩の防止の両立を図ることができる。
【００８０】
本実施の形態の調理器２１は、前面を開口した冷却室２２が形成され外面を外箱２３で覆い冷却室２２と外箱２３との間に断熱材３４を設けた断熱箱体と、冷却室２２の開口部を開閉する扉２４と、冷却室２２を冷却する冷却手段（蒸発器３１）と、冷却室２２との間の空間が形成されるように冷却室２２内に設けられ高周波漏洩防止構造の冷気流入口４３及び冷気流出口４４を有し前面を開口し金属で覆われた調理室２５と、調理室２５の開口部を開閉する金属製の調理室扉２６と、冷却手段（蒸発器３１）により冷却された空気を冷気流入口４３から調理室２５内に送り込む冷気循環用ファン４１と、冷却室２２の外部に設けられ調理室２５内の食材を加熱するための高周波を発生させる高周波発生手段（高周波発生装置６４）と、高周波発生手段（高周波発生装置６４）に接続した第１の導波管６１と、外箱２３と冷却室２２との間の断熱材３４内に耐熱断熱材６６で覆い埋設した第２の導波管６２と、冷却室２２の壁から調理室２５に接続した第３の導波管６３と、調理室２５の下部を支えるための調理室２５の幅よりも長い支持部３９と、冷却室２２の左右の壁に調理室２５下部の支持部３９を受けて固定する溝４０とを備え、高周波発生手段（高周波発生装置６４）により発振した高周波を第１の導波管６１と第２の導波管６２と第３の導波管６３とを介して調理室２５内に導き、冷却室２２と調理室２５との間の空間が冷気循環通路を構成するものであり、高周波発生手段（高周波発生装置６４）に接続した第１の導波管６１と、外箱２３と冷却室２２との間の断熱材３４内に耐熱断熱材６６で覆い一体発泡し埋設した第２の導波管６２と、冷却室２２の壁から調理室２５に接続した冷気循環通路内の第３の導波管６３とで、高周波発生手段（高周波発生装置６４）により発振した高周波を調理室２５内に導く一体の導波管の組み合わせとし、各導波管は外箱２３部と、断熱材３４内と、冷却室２２と調理室２５との間の空間の冷気循環通路内に別々の取付け固定としたので、各導波管を個所別に組み立て取り外しでき、一体発泡埋設により第２の導波管６２部の冷気洩れを防ぎ、高周波発振時の高温による断熱材３４の温度保護ができ、調理室２５内に高周波を発振する励振口６７の位置移動も容易にでき、組み立て易く、加工し易くなり、製造コストの低減と、温度の安定化による高品位解凍を図ることができる。
【００８１】
さらに、調理室２５下部の支持部３９と冷却室２２の溝４０とで、冷却室２２と調理室２５との間に空間が保持できるように調理室２５を冷却室２２内に配置し、冷却室２２と調理室２５との間の空間を冷気循環通路に利用するので、空間寸法を安定させることができ、冷気循環通路のための部品を削減でき、構成、形状を簡単にでき、冷気循環通路の風路抵抗による冷気循環量の減少を押さえることができ、また、冷却手段（蒸発器３１）による調理室２５内冷却時に調理室２５内への外気の流入を防止でき、調理室２５内の冷却能力低下を防止でき、また、冷却室２２の開口部からの部品取付けが可能になり、断熱箱体を簡単な形状にでき、冷却室２２壁面のフラットを多くでき、外箱２３の断熱材３４を注入発泡する時の冶具も簡単にでき、また、断熱箱体を簡単な形状にでき、組み立て易く、加工し易くなり、製造コストを低減できる。
【００８２】
また、第１の導波管６１と高周波発生手段（高周波発生装置６４）とを収納する解凍機能部品収納箱２７内露出部分の第２の導波管６２が貫通する外箱２３天井部の第１の導波管６１接続部において、第１の導波管６１と接続された高周波発生手段（高周波発生装置６４）との間に気密シール材６５と、第１の導波管６１と高周波発生手段（高周波発生装置６４）と第１の導波管６１と第２の導波管６２の接続部より外周の大きい露受け皿６９と、第２の導波管６２が貫通する外箱２３天井部の第１の導波管６１との接続部と露受け皿６９とを密封する粘着性シール材６８とを設けたものであり、第１の導波管６１と接続された高周波発生手段（高周波発生装置６４）との間に気密シール材６５を設けたので、接続部からの冷気洩れを防ぎ、導波管内への結露を防止でき、温度の安定化による高品位解凍と錆や腐食防止ができる。また、第１の導波管６１と高周波発生手段（高周波発生装置６４）と第１の導波管６１と第２の導波管６２の接続部より外周の大きい露受け皿６９と、第２の導波管６２が貫通する外箱２３天井部の第１の導波管６１との接続部と露受け皿６９とを密封する粘着性シール材６８とを設けたので、冷却による第１の導波管６１と高周波発生手段（高周波発生装置６４）部への結露水を露受け皿６９に排水ができ、第１の導波管６１と第２の導波管６２接続部からの結露水進入を防ぎ、接続部からの冷気洩れを防ぎ、錆や腐食の防止と温度の安定化による高品位解凍を図ることができる。
【００８３】
また、第１の導波管６１と高周波発生手段（高周波発生装置６４）との間をシールする気密シール材６５と、第１の導波管６１と高周波発生手段（高周波発生装置６４）で結露した結露水を受けることができるように第１の導波管６１と高周波発生手段（高周波発生装置６４）の下方の外箱２３天井部に第１の導波管６１との接続部を上から覆うように設けられる露受け皿６９と、外箱２３天井部の第１の導波管６１との接続部と露受け皿６９との間をシールする粘着性シール材６８とを設けたので、気密シール材６５により、第１の導波管６１と高周波発生手段（高周波発生装置６４）との接続部からの冷気洩れを防ぎ、導波管内への結露を防止でき、温度の安定化と錆や腐食防止ができる。また、露受け皿６９と粘着性シール材６８とにより、冷却による第１の導波管６１と高周波発生手段（高周波発生装置６４）部への結露水を露受け皿６９に排水ができ、第１の導波管６１と第２の導波管６２との接続部からの結露水進入を防ぎ、錆や腐食の防止を図ることができる。
【００８４】
また、調理室２５の開口部を開閉する金属製の調理室扉２６の開閉を検知する扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）部において、金属製の調理室扉２６を構成する金属製の電波遮蔽用高周波チョーク５０と、冷却室２２の開口部を開閉する扉２４に設けられ冷却室２２と調理室２５からの冷気洩れを防ぐ冷気シール用ガスケット３６との間に扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）を設けたものであり、扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）は冷却室２２の開口部を開閉する扉２４の冷気シール用ガスケット３６により外気と触れないので、結露を防ぎ、また、調理室２５の開口部を開閉する調理室扉２６の金属製の電波遮蔽用高周波チョーク５０は電波を遮蔽しているので、扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）部への高周波の影響を防ぎ、扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）部の信頼性の向上を図ることができる。
【００８５】
また、冷却室２２の開口部を開閉する扉２４に設けられ断熱箱体２３と扉２４との間からの冷気洩れを防ぐ冷気シール用ガスケット３６と、調理室扉２６における調理室２５側の面を構成し調理室２５内の高周波が調理室２５の開口部から出ないように高周波を遮蔽する金属製の電波遮蔽用高周波チョーク５０と、冷却室２２と調理室２５との間の空間に配置され調理室扉２６の開閉を検知する扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）とを設けたので、扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）は外気と触れず、扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）への結露を防ぎ、また、金属製の電波遮蔽用高周波チョーク５０は高周波を遮蔽しているので、高周波の影響を防ぎ、扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）部の信頼性の向上を図ることができる。
【００８６】
また、冷却室２２を冷却する冷却手段（蒸発器３１）と、冷却室２２との間に空間が形成されるように冷却室２２に設けられ高周波漏洩防止構造の冷気流入口４３及び冷気流出口４４を有し前面を開口し金属で覆われた調理室２５と、冷却手段（蒸発器３１）により冷却された空気を冷気流入口４３から調理室２５内に送り込む冷気循環用ファン４１と、調理室２５の開口部を開閉する金属製の調理室扉２６の開閉を検知する扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）部に冷却された冷気が当たらない位置に設けた冷気流入口４３とにより調理室２５に導く冷気通路を構成したものであり、冷却された冷気を扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）部に直接当たらない右側の位置に、また、冷却された冷気を調理室２５へ導く冷気流入口４３を左側に設けたので、冷却された冷気が直接当たることによる扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）部への着霜を防ぎ、扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）部の信頼性の向上を図ることができる。
【００８７】
また、扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）に冷気が当たらないように冷気循環通路が冷却室２２と調理室２５との間の空間に構成されているので、扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）部の着霜を防ぎ、扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）部の信頼性の向上を図ることができる。
【００８８】
また、冷却室２２と、調理室２５との間の空間部において、冷却手段（蒸発器３１）と冷気循環用ファン４１及び、調理室２５内の冷気流入口４３と冷気流出口４４と、冷気吸入口と４３により、冷気循環通路を構成する調理室２５の外周空間部を仕切り、冷却された空気を封止する仕切り部材５９と、冷却された空気が循環しない封止部分に扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）部と調理室２５壁面に空気吸引口６０とを設けたものであり、冷却室２２と、調理室２５との間の空間部外周を仕切り、冷却された空気を最短距離で循環させる冷気循環通路とするので、冷却された空気は調理室２５を効率良く冷却でき、冷却負荷減による冷却能力の向上ができ、節電が図れる。また、仕切られた冷気循環通路外の冷却室２２と、調理室２５との間の空間部は冷却された空気による冷却を防げるので、調理室２５や冷気循環通路よりも温度を高く保つことができ、内蔵している扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）部への着霜または凍結を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。また、仕切られた冷気循環通路外の冷却室２２と、調理室２５との間の空間部に封止された空気を調理室２５内に吸引する空気吸引口６０を調理室２５壁面に設けたので、仕切られた冷気循環通路外の冷却室２２と、調理室２５との間の空間部の湿った空気を取り除くことができ、内蔵している扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）部への着霜を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。
【００８９】
また、冷却室２２と調理室２５との間の空間を冷気循環通路に使用する空間と冷気循環通路に使用しない空間とに仕切る仕切り部材５９を設け、仕切り部材５９により扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）を配置した空間に冷気が流れないようにしたので、冷気循環通路を短く構成でき、それにより冷却された空気は調理室２５を効率良く冷却でき、冷却負荷減による冷却能力の向上ができ、節電が図れる。また、冷却室２２と調理室２５との間の空間における冷気循環通路となる空間部とは別の空間部は、冷却された空気による冷却を防げるので、調理室２５や冷気循環通路よりも温度を高く保つことができ、内蔵している扉開閉検知手段（扉フックスイッチ５６）部への着霜または凍結を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。
【００９０】
また、冷却室２２と、調理室２５の底板に底板を貫通する食材皿回転用モータシャフト４６を回転させ同時に重量検知手段とを備えた食材皿回転用モータ４５の空間部において、調理室２５の開口部側に開口したコード接続部収納箱４８と、収納箱カバー４９とを設けたものであり、冷却室２２と調理室２５の底板に食材皿回転用モータシャフト４６を貫通し食材皿回転用モータ４５を取り付けた空間部に、調理室２５の開口部側に開口したコード接続部収納箱４８と、開口を閉塞する収納箱カバー４９とを設置したので、調理室２５の制御用コードと冷却室２２側との接続コードを収納する大きさを確保でき、冷却室２２内に調理室２５を設置後調理室２５の開口部側からコード接続ができ、作業を分割でき、組み立て易く、加工し易くなり、製造コストを低減できる。
【００９１】
また、調理室２５に配置される食材皿４７と、調理室２５の底板の下面に設けられ食材皿４７を回転させる食材皿回転用モータ４５と、冷却室２２と調理室２５との間の食材皿回転用モータ４５が配置された空間に位置し調理室２５の開口部側に開口したコード接続部収納箱４８と、コード接続部収納箱４８の開口部を覆う収納箱カバー４９とを設けたので、コード接続部収納箱４８は調理室制御用コードと冷却室側との接続コードを収納する大きさを確保でき、冷却室２２内に調理室２５を設置後コード接続ができ、作業を分割でき、組み立て易く、加工し易くなり、製造コストを低減できる。
【００９２】
また、冷却室２２と、調理室２５との間の空間部において、冷却手段（蒸発器３１）と冷気循環用ファン４１及び、調理室２５内の冷気流入口４３と冷気流出口４４と、冷気吸入口４３とにより、冷気循環通路を構成する調理室２５の外周空間部を仕切り、冷却された空気を封止する仕切り部材５９と、冷却された空気が循環しない封止部分にコード接続部収納箱４８と調理室２５壁面に空気吸引口６０とを設けたものであり、冷却室２２と、調理室２５との間の空間部外周を仕切り、冷却された空気を最短距離で循環させる冷気循環通路とするので、冷却された空気は調理室２５を効率良く冷却でき、冷却負荷減による冷却能力の向上ができ、節電が図れる。また、仕切られた冷気循環通路外の冷却室２２と、調理室２５との間の空間部は冷却された空気による冷却を防げるので、調理室２５や冷気循環通路よりも温度を高く保つことができ、内蔵しているコード接続部収納箱４８内のコード接続部への着霜または凍結を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。また、仕切られた冷気循環通路外の冷却室２２と、調理室２５との間の空間部に封止された空気を調理室２５内に吸引する空気吸引口６０を調理室２５壁面に設けたので、仕切られた冷気循環通路外の冷却室２２と、調理室２５との間の空間部の湿った空気を取り除くことができ、内蔵しているコード接続部収納箱４８内のコード接続部への着霜を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。
【００９３】
また、コード接続部収納箱４８に冷気が当たらないように冷却室２２と調理室２５との間の空間に仕切り部材５９を設けたので、冷気循環通路を短く構成でき、それにより冷却された空気は調理室を効率良く冷却でき、冷却負荷減による冷却能力の向上ができ、節電が図れる。また、冷却室２２と調理室２５との間の空間における冷気循環通路となる空間部とは別の空間部は、冷却された空気による冷却を防げるので、調理室２５や冷気循環通路よりも温度を高く保つことができ、内蔵しているコード接続部収納箱４８内のコード接続部への着霜または凍結を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。
【００９４】
また、解凍機能部品収納箱２７内において、高周波発生装置冷却ファン７１と、高周波発生装置冷却ファン７１の周りに配置した第１の導波管６１と、高周波発生手段（高周波発生装置６４）と、高周波発生制御盤７３と、制御手段（調理器制御盤７４）と、高周波発生装置冷却ファン７１からの空気を送風する分配ダクト７２と、解凍機能部品収納箱２７の前部と後部に対流孔（通気孔）７６とを備え、冷却空気の循環通路を構成するものであり、閉塞した解凍機能部品収納箱２７内に高周波発生装置冷却ファン７１と、高周波発生装置冷却ファン７１からの空気を送風する分配ダクト７２との周りに、高温を発生する第１の導波管６１と、高周波発生手段（高周波発生装置６４）と、高周波発生手段（高周波発生装置６４）を制御する高周波発生制御盤７３と、調理器２１を制御する制御手段（調理器制御盤７４）とを配置し、解凍機能部品収納箱２７の前部と後部の対流孔（通気孔）７６を冷却空気の循環通路としたので、高周波発生装置冷却ファン７１からの空気を分配ダクト７２により高温発生部品である第１の導波管６１と、高周波発生手段（高周波発生装置６４）と、高周波発生制御盤７３と、制御手段（調理器制御盤７４）とに送風でき、解凍機能部品収納箱２７外に熱を放出でき、高温発生部品の温度上昇を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。
【００９５】
また、冷却室２２の外部に設けられる解凍機能部品収納箱２７内に第１の導波管６１と高周波発生手段（高周波発生装置６４）とを含む高温を発生する各部品（第１の導波管６１、高周波発生装置６４、高周波発生制御盤７３、調理器制御盤７４）と高周波発生装置冷却ファン７１と分配ダクト７２とを収納し、解凍機能部品収納箱２７の前部と後部に通気孔７６を設け、第１の導波管６１と高周波発生手段とを含む高温を発生する各部品を前記高周波発生装置冷却ファンの周りに配置し、前記高周波発生装置冷却ファンからの風が前記第１の導波管と前記高周波発生手段（高周波発生装置６４）とを含む高温を発生する各部品（第１の導波管６１、高周波発生装置６４、高周波発生制御盤７３、調理器制御盤７４）のある複数の方向（３方向）に無駄なく分流するように分配ダクト７２を構成したので、高周波発生装置冷却ファン７１からの空気を分配ダクト７２から高温発生部品に送風でき、解凍機能部品収納箱２７外に熱を放出でき、高温発生部品の温度上昇を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。
【００９６】
また、解凍機能部品収納箱２７内において、解凍機能部品収納箱２７後部の前記対流孔（通気孔）７６から高周波発生装置冷却ファン７１に外気を吸い込む吸入ダクト７７とを設けたものであり、解凍機能部品収納箱２７内に吸入ダクト７７により直接温度の低い外気を高周波発生装置冷却ファン７１部に吸い込みとしたので、高周波発生装置冷却ファン７１から温度の低い空気を機能部品に送風することができ、解凍機能部品収納箱２７内の機能部品の温度上昇を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。
【００９７】
また、解凍機能部品収納箱２７の後部の通気孔７６から高周波発生装置冷却ファン７１に外気を送り込む吸入ダクト７７を設けて、解凍機能部品収納箱２７内に直接温度の低い外気を高周波発生装置冷却ファン７１部に吸い込むようにしたので、高周波発生装置冷却ファン７１から温度の低い空気を機能部品に送風することができ、解凍機能部品収納箱２７内の機能部品の温度上昇を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。
【００９８】
なお、図９に示すように、調理器２１の上部に４℃の冷蔵保存庫８３と、下部に−２０℃の冷凍保存庫８４を設けても良く、解凍前の食材の冷凍保存と、解凍後の食材の冷蔵保存をすることができるので、冷凍保存庫８４から調理器２１，調理器２１から冷蔵保存庫８３へと食材の外気での移動が少なくなることにより解凍前後の食材鮮度の劣化を防ぐことができる。
【００９９】
また、冷蔵保存庫８３はガラス張りのショーケースとして設けても良く、中身を見せることができるので、ショーウインドウ的な設置とすることにより食材の販売を促進することができる。
【０１００】
【発明の効果】
以上説明したように請求項１に記載の発明は、高周波発生手段に接続した第１の導波管と、外箱と冷却室との間の断熱材内に耐熱断熱材で覆い一体発泡し埋設した第２の導波管と、冷却室の壁から調理室に接続した冷気循環通路内の第３の導波管とで、高周波発生手段により発振した高周波を調理室内に導く一体の導波管の組み合わせとし、各導波管は外箱部と、断熱材内と、冷却室と調理室との間の空間の冷気循環通路内に別々の取付け固定としたので、各導波管を個所別に組み立て取り外しでき、一体発泡埋設により第２の導波管部の冷気洩れを防ぎ、高周波発振時の高温による断熱材の温度保護ができ、調理室内に高周波を発振する励振口の位置移動も容易にでき、組み立て易く、加工し易くなり、製造コストの低減と、温度の安定化による高品位解凍を図ることができる。
【０１０１】
また、請求項２に記載の発明は、請求項１に記載の発明の効果に加え、第１の導波管と高周波発生手段との間に気密シール材を設けたので、第１の導波管と高周波発生手段との接続部からの冷気洩れを防ぎ、導波管内への結露を防止でき、温度の安定化による高品位解凍と錆や腐食防止ができる。また、露受け皿と粘着性シール材とにより、冷却による第１の導波管と高周波発生手段部への結露水を露受け皿に排水ができ、第１の導波管と第２の導波管接続部からの結露水進入を防ぎ、接続部からの冷気洩れを防ぎ、錆や腐食の防止と温度の安定化による高品位解凍を図ることができる。
【０１０２】
また、請求項３に記載の発明は、請求項１または２記載の発明の効果に加え、扉開閉検知手段は冷却室の開口部を開閉する扉の冷気シール用ガスケットにより外気と触れないので、結露を防ぎ、また、調理室の開口部を開閉する調理室扉の金属製の電波遮蔽用高周波チョークは高周波を遮蔽しているので、扉開閉検知手段部への高周波の影響を防ぎ、扉開閉検知手段部の信頼性の向上を図ることができる。
【０１０３】
また、請求項４に記載の発明は、請求項３記載の発明の効果に加え、扉開閉検知手段に冷気が当たらないように冷気循環通路が冷却室と調理室との間の空間に構成されているので、冷却された冷気が直接当たることによる扉開閉検知手段部の着霜を防ぎ、扉開閉検知手段部の信頼性の向上を図ることができる。
【０１０４】
また、請求項５に記載の発明は、請求項４記載の発明の効果に加え、冷却室と調理室との間の空間を冷気循環通路に使用する空間と冷気循環通路に使用しない空間とに仕切る仕切り部材を設け、仕切り部材により扉開閉検知手段を配置した空間に冷気が流れないようにしたので、冷気循環通路を短く構成できるので、冷却された空気は調理室を効率良く冷却でき、冷却負荷減による冷却能力の向上ができ、節電が図れる。また、冷却室と調理室との間の空間における冷気循環通路となる空間部とは別の空間部は、冷却された空気による冷却を防げるので、調理室や冷気循環通路よりも温度を高く保つことができ、内蔵している扉開閉検知手段部への着霜または凍結を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。
【０１０５】
また、請求項６に記載の発明は、請求項１から５のいずれか一項に記載の発明の効果に加え、調理室に配置される食材皿と、調理室の底板の下面に設けられ食材皿を回転させる食材皿回転用モータと、冷却室と調理室との間の食材皿回転用モータが配置された空間に位置し調理室の開口部側に開口したコード接続部収納箱と、コード接続部収納箱の開口部を覆う収納箱カバーとを設けたので、コード接続部収納箱は調理室制御用コードと冷却室側との接続コードを収納する大きさを確保でき、冷却室内に調理室を設置後コード接続ができ、作業を分割でき、組み立て易く、加工し易くなり、製造コストを低減できる。
【０１０６】
また、請求項７に記載の発明は、請求項６記載の発明の効果に加え、コード接続部収納箱に冷気が当たらないように冷却室と調理室との間の空間に仕切り部材を設けたので、冷気循環通路を短く構成でき、冷却された空気は調理室を効率良く冷却でき、冷却負荷減による冷却能力の向上ができ、節電が図れる。また、冷却室と調理室との間の空間における冷気循環通路となる空間部とは別の空間部は、冷却された空気による冷却を防げるので、調理室や冷気循環通路よりも温度を高く保つことができ、内蔵しているコード接続部収納箱内のコード接続部への着霜または凍結を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。
【０１０７】
また、請求項８に記載の発明は、請求項１から７のいずれか一項に記載の発明の効果に加え、冷却室の外部に設けられる解凍機能部品収納箱内に前記第１の導波管と前記高周波発生手段とを含む高温を発生する各部品と高周波発生装置冷却ファンと分配ダクトとを収納し、前記解凍機能部品収納箱の前部と後部に通気孔を設け、前記第１の導波管と前記高周波発生手段とを含む高温を発生する各部品を前記高周波発生装置冷却ファンの周りに配置し、前記高周波発生装置冷却ファンからの風が前記第１の導波管と前記高周波発生手段とを含む高温を発生する各部品のある複数の方向に無駄なく分流するように前記分配ダクトを構成したので、高周波発生装置冷却ファンからの空気を分配ダクトから高温発生部品に送風でき、解凍機能部品収納箱外に熱を放出でき、高温発生部品の温度上昇を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。
【０１０８】
また、請求項９に記載の発明は、請求項８記載の発明の効果に加え、解凍機能部品収納箱の後部の通気孔から高周波発生装置冷却ファンに外気を送り込む吸入ダクトを設けて、解凍機能部品収納箱内に直接温度の低い外気を高周波発生装置冷却ファン部に吸い込むようにしたので、高周波発生装置冷却ファンから温度の低い空気を送風することができ、解凍機能部品収納箱内の機能部品の温度上昇を防ぐことができ、信頼性の向上を図ることができる。
【０１０９】
また、請求項１０に記載の発明は、請求項１から９のいずれか一項に記載の発明の効果に加え、解凍前の食材の冷凍保存と、解凍後の食材の冷蔵保存をすることができ、冷蔵保存庫または、冷凍保存庫を備え食材を温度別に保存することができるので、冷凍保存庫から調理器，調理器から冷蔵保存庫へと食材の外気での移動が少なくなることにより解凍前後の食材鮮度の劣化を防ぐことができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施の形態１による調理器の外観斜視図
【図２】同実施の形態の調理器を前後に切断した場合の後ろ側を前から見た導波管周辺部の要部拡大縦断面図
【図３】同実施の形態の調理器を前後に切断した場合の後ろ側を前から見た縦断面図
【図４】同実施の形態の調理器を左右に切断した場合の左側を右から見た扉の外周上部周辺を示す要部縦断面図
【図５】同実施の形態の調理器を左右に切断した場合の左側を右から見た縦断面図
【図６】同実施の形態の調理器の解凍機能部品収納箱を上下に切断した場合の下側を上から見た横断面図
【図７】同実施の形態の調理器の解凍機能部品収納箱を左右に切断した場合の左側を右から見た縦断面図
【図８】同実施の形態の調理器の組み合わせをした場合の外観斜視図
【図９】従来の調理器の断面図
【符号の説明】
２１  調理器
２２  冷却室
２３  外箱（断熱箱体）
２４  扉
２５  調理室
２６  調理室扉
２７  解凍機能部品収納箱
３０  冷気吸入口
３１  冷却手段（蒸発器）
３４  断熱材
３６  冷気シール用ガスケット
４１  冷気循環用ファン
４３  冷気流入口
４４  冷気流出口
４５  食材皿回転用モータ
４８  コード接続部収納箱
４９  収納箱カバー
５０  電波遮蔽用高周波チョーク
５６  扉開閉検知手段（扉フックスイッチ）
５９  仕切り部材
６１  第１の導波管
６２  第２の導波管
６３  第３の導波管
６４  高周波発生手段（高周波発生装置）
６５  気密シール材
６６  耐熱断熱材
６８  粘着性シール材
６９  露受け皿
７１  高周波発生装置冷却ファン
７２  分配ダクト
７３  高周波発生制御盤
７４  制御手段（調理器制御盤）
７６  対流孔（通気孔）
７７  吸入ダクト
８３  冷蔵保存庫
８４  冷凍保存庫
【図１】
2004353919.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
2004353919.tif 000006
【図５】
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【図６】
2004353919.tif 000008
【図７】
2004353919.tif 000009
【図８】
2004353919.tif 000010
【図９】
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