(57)【要約】【課題】コスト高になることを抑制するとともに、製品が大型化することを防止したうえで、使用する調製ユニットに応じて必要な回転数を確実に得る。【解決手段】駆動手段（モータ２）を備えた本体１と、本体１に着脱可能に装着される容器６，３５、および、該容器６，３５内に配置されるとともに、駆動手段の出力軸２ａに着脱可能に装着され、該駆動手段による回転により投入された食材を調製する調製部材１７，３８からなる調製ユニット５Ａ，５Ｂとを備え、調製部材１７を第１回転数で回転させ、第２調製部材３８を第１回転数より高回転の第２回転数で回転させる食材調製器において、出力軸２ａの回転数を検出する回転数検出手段（第１磁気センサ３９）を設けるとともに、少なくとも第１調製ユニット５Ａの使用時に駆動手段による回転数を第１回転数になるように駆動手段への通電率を制御する制御手段（マイコン４３）を設ける。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
駆動手段を備えた本体と、
前記本体に着脱可能に装着される容器、および、該容器内に配置されるとともに、前記駆動手段の出力軸に着脱可能に装着され、該駆動手段による回転により投入された食材を調製する調製部材からなる調製ユニットとを備え、
前記調製ユニットとして、前記調製部材を第１回転数で回転させる第１調製ユニットと、前記第１回転数より高回転の第２回転数で回転させる他の第２調製ユニットを使用可能とした食材調製器において、
前記駆動手段による出力軸の回転数を検出する回転数検出手段を設けるとともに、少なくとも前記第１調製ユニットの使用時に前記駆動手段による回転数を前記第１回転数になるように前記駆動手段への通電率を制御する制御手段を設けたことを特徴とする食材調製器。
【請求項２】
前記第１調製ユニットの使用時に適用する第１容器と、前記第２調製ユニットの使用時に適用する第２容器を備え、これらの容器のうち、いずれが装着されているかを検出する容器検出手段を設け、少なくとも第１容器の装着状態を検出することにより、前記駆動手段を第１回転数になるように制御するようにしたことを特徴とする請求項１に記載の食材調製器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、果物や野菜などの食材をジュースとカスとに分離したり、撹拌するなどの調製を行うための食材調製器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
食材をジュースとカスとに分離したり、種々の食材を撹拌して混合するジューサーミキサーなどの食材調製器は、駆動手段を備えた本体と、該本体に着脱可能に装着された容器、および、該容器内に配置される調製部材からなる調製ユニットとを備えている。
【０００３】
そして、食材をジュースとカスとに分離するジューサーとして使用する場合には、第１の調製ユニットとして、内部を環状の仕切壁によってジュース案内部とカス受部とに区画した第１容器と、カッターとフィルターとを備えた第１調製部材とを使用する。前記第１容器にはジュース案内部と連通する注出口が設けられており、この注出口にジュース容器を配設する。
【０００４】
一方、種々の食材を混合するミキサーとして使用する場合には、第２の調製ユニットとして、その上端開口を閉塞する蓋体を備え、また、その底に第２調製部材として回転可能なカッターを配設した第２容器を使用する。
【０００５】
なお、本発明の食材調製器に関連する先行技術文献情報としては次のものがある。
【０００６】
【特許文献１】
特開２００１−３４６７００号公報
【０００７】
食材を調製する場合、その調製目的によって調製部材を回転させる必要回転数が相違する。具体的には、前記第１調製ユニットによって食材を調製する場合と、第２調製ユニットによって食材を調製する場合とでは、第２調製ユニットによって調製する場合の方が高い回転数が必要である。
【０００８】
そのため、前記特許文献１では、駆動手段として上下両方に出力軸を突出させた１つのモータを使用し、一方の出力軸を接続機構を介して第１調製ユニットと接続し、他方の出力軸を同様に接続機構を介して第２調節ユニットと接続している。前記接続機構としては、プーリーとベルトとが使用され、所定の直径のプーリーを使用することにより、希望の回転数になるように設定している。
【０００９】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、前記食材調製器は、駆動手段と各調製ユニットの調製部材とを接続機構を介して接続する必要があるためコスト高になるうえ、その設置スペースを確保する必要があるため製品が大型化するという問題がある。
【００１０】
なお、１つの出力軸に対して各調製ユニットの調製部材を接続し、いずれの調製部材でも同一の回転数で回転させる食材調製器も提供されている。しかし、この場合には、駆動手段を高回転数に設定する必要があるため、その回転数より低い回転数で調製することが好ましい第１調製ユニットを使用する場合、その調製動作時に振動が発生するという問題がある。
【００１１】
そこで、本発明では、コスト高になることを抑制するとともに、製品が大型化することを防止したうえで、使用する調製ユニットに応じて必要な回転数を確実に得ることができる食材調製器を提供することを課題とするものである。
【００１２】
【課題を解決するための手段】
前記課題を解決するため、本発明の食材調製器は、駆動手段を備えた本体と、前記本体に着脱可能に装着される容器、および、該容器内に配置されるとともに、前記駆動手段の出力軸に着脱可能に装着され、該駆動手段による回転により投入された食材を調製する調製部材からなる調製ユニットとを備え、前記調製ユニットとして、前記調製部材を第１回転数で回転させる第１調製ユニットと、前記第１回転数より高回転の第２回転数で回転させる他の第２調製ユニットを使用可能とした食材調製器において、前記駆動手段による出力軸の回転数を検出する回転数検出手段を設けるとともに、少なくとも前記第１調製ユニットの使用時に前記駆動手段による回転数を前記第１回転数になるように前記駆動手段への通電率を制御する制御手段を設けた構成としている。
【００１３】
この食材調製器では、接続機構を用いることなく、異なる回転数が必要な調製ユニットを希望の回転数で動作させることができる。そのため、接続機構に係るコストを削減できるうえ、全体の小型化を図ることができる。しかも、調製動作の実行時に振動が発生する問題を確実に防止できる。
【００１４】
この食材調製器では、前記第１調製ユニットの使用時に適用する第１容器と、前記第２調製ユニットの使用時に適用する第２容器を備え、これらの容器のうち、いずれが装着されているかを検出する容器検出手段を設け、少なくとも第１容器の装着状態を検出することにより、前記駆動手段を第１回転数になるように制御することが好ましい。このようにすれば、いずれの調製ユニットを使用する場合でも、ユーザは同一のスタートスイッチを操作するだけで希望の回転数で調製動作を開始させることができるため、操作性を向上することができる。
【００１５】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態を図面に従って説明する。
図１から図４は、本発明の実施形態に係る食材調製器を示す。この食材調製器は、図１および図２に示すように、大略、本体１と、該本体１に着脱可能に装着される２種類の調製ユニット５Ａ，５Ｂとからなる。
【００１６】
前記本体１は、その外装体の内部に駆動手段として、負荷が無い状態で１８０００ｒｐｍの回転が可能なモータ２を配設したものである。このモータ２は、その出力軸２ａが本体１の上端から突出され、その突出部に後述する調製ユニット５Ａ，５Ｂの調製部材１７，３８を着脱可能に装着するための装着部材３が取り付けられている。即ち、本実施形態では、従来例に示す接続機構を用いることなく、モータ２によって調製部材１７，３８が直接回転されるように構成されている。また、本体１の正面下部には、第１の調製ユニット５Ａを使用する際にジュース容器３３を載置する受台部４が設けられている。
【００１７】
前記第１の調製ユニット５Ａは、投入された食材をジュースとカスとに分離するジューサーとして使用するもので、第２の調製ユニット５Ｂは、投入された食材を撹拌して混合するミキサーとして使用するものである。
【００１８】
具体的には、第１の調製ユニット５Ａは、内部が区画された第１容器６と、該第１容器６内に着脱可能に配設された第１調製部材１７と、第１容器６に着脱可能に配設された蓋体２２と、食材押込部材３１とからなる。また、この第１の調製ユニット５Ａを使用する場合には、前記受台部４にジュース容器３３が載置される。
【００１９】
前記第１容器６は、前記本体１に着脱可能に装着され、その内部を仕切壁１４によって内側のジュース案内部７と外側のカス受部８とに区画したものである。具体的には、図１に示すように、第１容器６は、断面略Ｊ字形状の筒状部材からなる容器本体９と、該容器本体９の内部に着脱可能に装着される断面略Ｌ字形状の筒状部材からなる別体の仕切壁１４とからなる。
【００２０】
前記容器本体９は、円筒状をなす外壁１０の下端に、下向きに傾斜する底壁１１を一体に設けたものである。この底壁１１の中央には、本体１から突出したモータ２の装着部材３を挿通する筒部１２が設けられるとともに、最下端に位置する正面側端部には、下向きに突出する注出ノズル部１３が設けられている。前記仕切壁１４は、第１容器６の内壁を構成する円筒部１５の下端に、外向きに突出するフランジ部１６を一体に設けた断面Ｌ字形状のものである。これら容器本体９と仕切壁１４には着脱可能に係止するロック部が設けられ、前記フランジ部１６が容器本体９の底壁１１と所定間隔をもって位置するように装着されるようになっている。
【００２１】
前記第１調製部材１７は、前記第１容器６における仕切壁１４内に配置し、前記モータ２の出力軸２ａに装着部材３を介して着脱可能に装着されるものである。この第１調製部材１７は、図１に示すように、装着部材３に装着するための第１装着用台座部１８と、該第１装着用台座部１８の上面に配設したカッター１９と、前記第１装着用台座部１８の周囲から逆円錐台形筒状に突出するフィルター２０と、該フィルター２０の上端縁に装着した安全カバー２１とからなる。前記第１装着用台座部１８は、本体１に装着するための略円筒状の台座部１８ａと、該台座部１８ａ内に回転可能に装着されるとともに前記装着部材３に着脱可能に装着される装着部１８ｂとからなる。前記カッター１９は金属製であり、所定間隔をもって放射状に突出する刃部を備えている。前記フィルター２０は金属製であり、所定間隔をもって穿設した多数の通孔を備えている。
【００２２】
前記蓋体２２は、透明なＡＳ樹脂からなる内蓋２３と、不透明なＡＢＳ樹脂からなるカバー２７とからなる。
【００２３】
前記内蓋２３は、前記第１容器６の上端開口を閉塞する上向きに膨出した皿形状のもので、その正面側には、上向きに突出する平面視円弧状の窓部２４が形成されている。また、この内蓋２３には、その略中央に前記第１調製部材１７の内部から外部にかけて延びる筒状の食材投入通路２５が形成されている。この食材投入通路２５の背面側上端には、背面視で略逆三角形状をなす位置決め凹部２６が内向きに窪むように設けられている。
【００２４】
前記カバー２７は、前記第１容器６の外側から前記内蓋２３の略全周囲にかけて覆う略凸形状をなす筒状のもので、前記内蓋２３の窓部２４に対応する位置には開口部２８が設けられている。また、カバー２７には、前記食材投入通路２５における外部に露出した部分を覆う円筒形状の被覆部２９が設けられている。この被覆部２９には、前記位置決め凹部２６に嵌る背面視で逆三角形状の位置決め凸部３０が設けられている。
【００２５】
前記食材押込部材３１は、前記食材投入通路２５の断面形状と同一形状をなし、その上部に前記被覆部２９を覆う大きさの操作部３２を設けたものである。
【００２６】
前記ジュース容器３３は、前記本体１に装着した第１容器６における注出ノズル部１３に対応する流入口３５ａを有する蓋３５を備えたものである。
【００２７】
第２の調製ユニット５Ｂは、図２に示すように、第２容器３５と、該第２容器３５の上端開口を閉塞する第２蓋体３６とからなる。
【００２８】
前記第２容器３５は、全高が高い円筒状の透明容器の下端に、装着部材３に装着するための第２装着用台座部３７を介して第２調製部材３８を回転可能に装着したものである。前記第２装着用台座部３７は、第１の調製ユニット５Ａと同様に、本体１に装着するための略円筒状の台座部３７ａと、該台座部３７ａ内に回転可能に装着されるとともに前記装着部材３に着脱可能に装着される装着部３７ｂとからなる。前記台座部３７ａには、第２容器３５を締め付けて気密にシールするためのネジ部が設けられている。前記第２調製部材３８は、略Ｖ字形状に突出する金属製のカッターからなる。
【００２９】
前記本体１の内部には、図示しない操作スイッチの操作に基づいて前記モータ２の駆動を制御する制御基板が配設されている。また、本体１の上部には、図示しないリミットスイッチが配設され、各容器６，３５にはリミットスイッチをオンするための作動部が設けられている。さらに、本実施形態では、前記本体１の外装体の内部には、モータ２の出力軸２ａの近傍に、該出力軸２ａの回転数を検出するための回転数検出手段として第１磁気センサ３９が配設されるとともに、前記出力軸２ａに第１磁石４０が配設されている。さらにまた、いずれの調製ユニット５Ａ，５Ｂの容器６，３５が装着されているかを検出する容器検出手段として第２磁気センサ４１が配設されるとともに、第１の調製ユニット５Ａを構成する容器本体９に第２磁石４２が配設されている。なお、第２の調製ユニット５Ｂを構成する第２容器３５には、第２磁石４２は配設されていない。
【００３０】
図３に示すように、制御基板に実装した制御手段であるマイコン４３は、操作スイッチが操作されると、第２磁気センサ４１を介して装着された容器が第１容器６であるか第２容器３５であるかを検出する。そして、磁気を検出することにより第１容器６が装着されていると判断した場合、第１磁気センサ３９を介してモータ２の出力軸２ａの回転数を検出し、ジューサーとして使用する際に必要な１００００ｒｐｍ（第１回転数）になるように、モータ２への通電率を制御する。また、磁気を検出しないことにより第２容器３５が装着されていると判断した場合には、ミキサーとして使用する際には１７５００ｒｐｍ（第２回転数）が必要であるため、モータ２に対して常に１００％の通電率で動作を行う。
【００３１】
即ち、本実施形態では、２種の調製ユニット５Ａ，５Ｂのうち、動作に必要な回転数が高い方に合わせてモータ２を選択し、その回転数が高い調製ユニット５Ｂが装着されている場合にはフルパワーで動作を実行し、回転数が低い調製ユニット５Ａが装着されている場合にはその制御に必要な回転数となるように通電率を制御しながら動作を実行するように構成している。なお、各調製ユニット５Ａ，５Ｂに必要な回転数は、ＲＯＭなどの周知の記憶手段４４に予め記憶されている。
【００３２】
次に、前記マイコン４３によるモータ２の制御について具体的に説明する。
この食材調製器は、本体１の上部に第１の調製ユニット５Ａの第１容器６または第２の調製ユニット５Ｂの第２容器３５が装着されることにより、リミットスイッチがオンされると、動作可能な状態になる。
【００３３】
この状態で、図４に示すように、マイコン４３は、ステップＳ１で、スタートスイッチが操作されるまで待機する。
【００３４】
そして、スタートスイッチが操作されると、ステップＳ２で、第２磁気センサ４１が磁気を検出することにより第１の調製ユニット５Ａの第１容器６が装着されているか否かを検出する。そして、磁気を検出することにより第１容器６が装着されていると判断した場合にはステップＳ３に進み、磁気を検出しないことにより第２容器３５が装着されていると判断した場合にはステップＳ１０に進む。
【００３５】
ステップＳ３では、回転数が１００００ｒｐｍになるように通電率を５６％に設定してモータ２に通電を開始した後、ステップＳ４で、調製動作を停止する切スイッチが操作されたか否かを検出する。そして、切スイッチの操作を検出した場合にはステップＳ１２に進み、モータ２への通電を停止して調製動作を停止する。一方、切スイッチの操作を検出しない場合にはステップＳ５に進む。
【００３６】
ステップＳ５では、第１磁気センサ３９によってモータ２における出力軸２ａの実際の回転数を検出した後、ステップＳ６で、検出した回転数が設定した１００００ｒｐｍより高いか否かを検出する。そして、１００００ｒｐｍより高い場合にはステップＳ７に進み、回転数を所定比率でダウンさせてステップＳ４に戻る。一方、実際の回転数が１００００ｒｐｍより高くない場合にはステップＳ８に進む。
【００３７】
ステップＳ８では、検出した回転数が１００００ｒｐｍより低いか否かを検出する。そして、１００００ｒｐｍより低い場合にはステップＳ９に進み、回転数を所定比率でアップさせてステップＳ４に戻る。一方、実際の回転数が１００００ｒｐｍより低くない場合には、即ち、設定通りの１００００ｒｐｍである場合にはそのままステップＳ４に戻る。
【００３８】
また、ステップＳ２で、第２磁気センサ４１が磁気を検出しないことにより第２容器３５が装着されていると判断した場合には、ステップＳ１０で、回転数が１７５００ｒｐｍになるように通電率を１００％に設定してモータ２に通電を開始し、ステップＳ１１で、調製動作を停止する切スイッチが操作されるまでフルパワーで調製動作を実行させる。そして、切スイッチが操作されるとステップＳ１２に進み、モータ２への通電を停止して調製動作を停止する。
【００３９】
このように、本発明の食材調製器では、接続機構を用いることなく、異なる回転数が必要な調製ユニット５Ａ，５Ｂを希望の回転数で動作させることができる。そのため、接続機構に係るコストを削減できるうえ、全体の小型化を図ることができる。しかも、調製動作の実行時に振動が発生する問題を確実に防止できる。また、いずれの調製ユニット５Ａ，５Ｂを使用する場合でも、ユーザは同一のスタートスイッチを操作するだけで希望の回転数で調製動作を開始させることができるため、操作性を向上することができる。
【００４０】
なお、ユーザは、第１の調製ユニット５Ａを使用する場合には、食材投入通路２５の入口から材料を投入し、食材押込部材３１により下向きに押し込む。これにより、食材は、第１調製部材１７のカッター１９によって摺り下ろされた後、カッター１９と食材投入通路２５の下端との隙間から遠心力によって外側に飛散され、フィルター２０に衝突する。これにより、摺り下ろされた実は、第１調製部材１７の回転による風圧で圧縮され、含んだジュースがフィルター２０の通孔を通してジュース案内部７に絞り出される。また、ジュースが絞り出されたカスは、フィルター２０の傾斜に沿って上昇してカス受部８に飛散される。
【００４１】
一方、第２の調製ユニット５Ｂを使用する場合には、第２容器３５の内部に希望の食材と飲料などを投入し、第２容器３５の上端開口を第２蓋体３６によって閉塞しておく。これにより、食材は、第２調製部材３８によって撹拌されるとともに細かく破砕され、飲料や他の食材と混合される。
【００４２】
なお、本発明の食材調製器は、前記実施形態の構成に限定されるものではなく、種々の変更が可能である。
【００４３】
例えば、前記実施形態では、回転数検出手段および容器検出手段は、磁気センサによって構成したが、重量センサを搭載によって検出した重量に基づいていずれの容器６，３５が配置されているかを判断させる構成としてもよく、希望に応じて種々の変形が可能である。
【００４４】
また、容器検出手段は必ずしも設ける必要はなく、各調製ユニット５Ａ，５Ｂ毎に異なるスタートスイッチを設け、そのスタートスイッチの違いにより異なる回転数でモータ２による回転数を変更してもよい。
【００４５】
さらに、前記実施形態では、第１の調製ユニット５Ａとしてジューサーを使用可能とし、第２の調製ユニット５Ｂとしてミキサーを使用可能としたが、いずれかの代わりに、コーヒー豆などを破砕するミル、種々の食材を調理用として切断するフードプロセッサとして使用可能としてもよく、これら４種の調製ユニットを全て使用可能としてもよい。勿論、専用の操作スイッチを設ける必要があるが、各種の調製ユニットを清掃するためのクリーニング機能を搭載してもよい。これらの場合、マイコン４３は、例えば以下の表１に示すように、各メニューに必要な回転数となるようにモータ２への通電率を制御する。
【００４６】
【表１】
2004305375.tif 000003
【００４７】
さらにまた、前記実施形態では、高回転が必要な第２調製ユニット５Ｂに適用する際に適したモータ２を選択したため、第２調製ユニット５Ｂを使用する場合には回転数を調整させなかったが、調製する食材の固さや量に拘わらず常に希望の回転数を得るようにするために、許容回転数が高いモータ２を使用し、第２調製ユニット５Ｂを使用する場合にもモータ２の回転数を制御するように構成してもよい。
【００４８】
【発明の効果】
以上の説明から明らかなように、本発明の食材調製器では、接続機構を用いることなく、異なる回転数が必要な調製ユニットを希望の回転数で動作させることができる。そのため、接続機構に係るコストを削減できるうえ、全体の小型化を図ることができる。しかも、調製動作の実行時に振動が発生する問題を確実に防止できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】第１調製ユニットを装着した本発明の実施形態に係る食材調製器を示す断面図である。
【図２】第２調製ユニットを装着した本発明の実施形態に係る食材調製器を示す断面図である。
【図３】食材調製器の構成を示すブロック図である。
【図４】食材調製器のマイコンによる制御を示すフローチャートである。
【符号の説明】
１…本体、２…モータ（駆動手段）、２ａ…出力軸、５Ａ，５Ｂ…調製ユニット、６…第１容器、９…容器本体、１４…仕切壁、１７…第１調製部材、２２…蓋体、２５…食材投入通路、３１…食材押込部材、３３…ジュース容器、３５…第２容器、３６…第２蓋体、３８…第２調製部材、３９…第１磁気センサ（回転数検出手段）、４１…第２磁気センサ（容器検出手段）、４３…マイコン（制御手段）。
【図１】
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【図２】
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【図３】
2004305375.tif 000006
【図４】
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