(57)【要約】【課題】本発明の目的は、長時間経過しても変色せず、瓶または缶等の廃棄物を排出することなく、携帯に便利な固形化経口組成物を提供することにある。【解決手段】本発明は、アミノエチルスルホン酸とトコフェロールとを含有することを特徴とする固形化経口組成物である。【選択図】          なし。【特許請求の範囲】
【請求項１】
アミノエチルスルホン酸とトコフェロールとを含有することを特徴とする固形化経口組成物。
【請求項２】
前記アミノエチルスルホン酸の含有量が、前記固形化経口組成物１００ｇ当たり、５００〜６０００ｍｇである前記請求項１に記載の固形化経口組成物。
【請求項３】
前記トコフェロールの含有量が、前記固形化経口組成物１００ｇ当たり、１０〜１０００ｍｇである前記請求項１に記載の固形化経口組成物
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、固形化経口組成物に関し、さらに詳しくは、長時間経過しても変色せず、瓶または缶等の廃棄物を排出することなく、携帯に便利な固形化経口組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来から、液体の滋養強壮剤として、ドリンク剤等がある。しかし、前記ドリンク剤は、通常、瓶または缶等の容器に封入された状態で販売されている。しかし、前記容器は、それ自体に重量があり、しかも嵩張るので、携帯には不向きである。また、前記容器に封入された内容物を摂取した後、前記容器が廃棄物として排出される。
【０００３】
そこで、特開平１１−２１７３２９号では、包装が容易で、大量の廃棄物を生じることなく、携帯に便利な固形化滋養強壮剤が開示されている。しかし、この固形化滋養強壮剤は、開封しなくても、時間の経過に伴い、変色してしまい、また、ひとたび開封すると変色の進行が速くなってしまうという問題を生じていた。このような問題が、消費者に、不快感を与え、前記固形化強壮剤に対する購買意欲を無くしてしまう。そこで、変色しにくい固形化滋養強壮剤が望まれている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
本発明の目的は、長時間経過しても変色せず、さらに、携帯に便利であり、何時、何処に居ても手軽に摂取することができる固形化経口組成物を提供することにある。さらに、他の目的は、消費者が安心して服用できるような固形化経口組成物を提供することにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
前記課題を解決するための第一の手段は、アミノエチルスルホン酸とトコフェロールとを含有することを特徴とする固形化経口組成物であり、
第二の手段は、前記アミノエチルスルホン酸の含有量が、前記固形化経口組成物１００ｇ当たり、５００〜６０００ｍｇである前記第一の手段の固形化経口組成物であり、
第三の手段は、前記トコフェロールの含有量が、前記固形化経口組成物１００ｇ当たり、１０〜１０００ｍｇである前記第一の手段の固形化経口組成物である。
【０００６】
【発明の実施の形態】
本発明の固形化経口組成物は、アミノエチルスルホン酸とｄｌ−α−トコフェロールおよびｄ−α−トコフェロール等のトコフェロールとを含有する。この発明において興味深いことは、アミノエチルスルホン酸とトコフェロールとを組み合わせた場合に、この固形化経口組成物は経時的に変色することがないか、または後述の実施例で示すように、変色を遅らせることができる。前記アミノエチルスルホン酸は、例えば強肝剤として含有される。前記強肝剤は、前記アミノエチルスルホン酸に限られず、食用に供することができれば、その他の強肝剤のうち一種または二種以上をアミノエチルスルホン酸と併用してもよい。前記強肝剤としては、イノシトール、グルクロノラクトン、グルクロン酸、グリチルリチン、ヘルツゲンまたはコンドロイチン硫酸ナトリウム等を挙げることができる。
【０００７】
前記アミノエチルスルホン酸の含有量は、固形化経口組成物１００ｇ当たり５００〜６０００ｍｇであればよく、特に、５００〜１０００ｍｇであるのが好ましい。５００ｍｇより少ないと強肝剤としての効果をあまり発揮せず、１０００ｍｇより多いと短期間で変色してしまうことがある。
【０００８】
前記トコフェロールは、例えば抗酸化剤として含有される。前記抗酸化剤は、前記トコフェロールに限られず、食用に供することができれば、その他の抗酸化剤のうち一種または二種以上をこのトコフェロールと併用することができる。前記抗酸化剤としては、アスコルビン酸、アスコルビン酸ナトリウム、Ｄ−イソアスコルビン酸、Ｌ−システイン塩酸塩水和物、エリソルビン酸、エリソルビン酸ナトリウム、亜硫酸塩、ノルジヒドログアイアレチン酸、グァヤク脂、プロトカテキュ酸エチル、没食子酸イソアミル、没食子酸プロピル、ｔ−ブチルヒドロキシアニソールまたは２，６−ジ−ブチル−４−メチルフェノール等を挙げることができる。
【０００９】
前記トコフェロールの含有量は、通常、固形化経口組成物１００ｇ当たり１０〜１０００ｍｇであればよく、１０〜５００ｍｇであるのが好ましい。１０ｍｇより少ないと、抗酸化力が弱くなってしまうことがあり、一方、１０００ｍｇより多いと、多くしたのに見合う効果が発揮されないことがある。１０００ｍｇよりも多いと、トコフェロールの抗酸化作用によって生じた酸化成生体が、残存するトコフェロールに対する酸化促進剤として作用するので、変色を遅らせる効果が発揮されないものと推測される。
【００１０】
本発明における固形化経口組成物は、前記強肝剤および抗酸化剤の他にも、ビタミン剤、生薬類、アミノ酸、食欲増進剤、中枢神経興奮剤、ゲル化剤、ゲル化増強剤、着色剤、鉄剤、カルシウム剤、香料、酸味剤、保存剤または甘味料等を配合することができ、さらに、水、果汁等を配合することができる。
【００１１】
前記ビタミン剤としては、ビタミンＢ群およびビタミンＣ等の水溶性ビタミン、ビタミンＡおよびビタミンＤ等の脂溶性ビタミン等を挙げることができる。具体的には、硝酸チアミン、リボフラビン、リン酸リボフラビンナトリウム、塩酸ピリドキシン、ビオチン、パントテン酸カルシウム、シアノコバラミンまたはＬ−アスコルビン酸ナトリウム等を挙げることができる。
【００１２】
前記生薬類としては、イカリ草と称されるインヨウカク、ジギタリス、ダイオウ、朝鮮ニンジン、ゲンノショウコ、センブリ、ボタンピ、ブクリョウ、ビャクジュツ、ハッカ、ハンゲ、カシュウ、カッコン、カンゾウ、キキョウ、キョウニン、ケイヒ、マオウ、ニンニク、オウゴン、サイコ、サンヤク、センキュウ、ソウジュツ、シャクヤク、ショウキョウ、タイソウ、タクシャ、チンピ、トウキ、ウイキョウ、エンメイソウ、オウバク、オウレン、カゴソウ、ガジュツ、キョウニン、ケンゴシ、ゲンチアナ、コウカ、コウブシ、コウボク、ゴシツ、ゴミシ、サイシン、サフラン、サンシュユ、ジオウ、シャゼンシ、シンイ、ニガキ、ヨクイニン、リュウタン、マタタビ、ボレイ、ローヤルゼリー、八ツ目ウナギ、マムシ、冬虫夏草または熊胆等を挙げることができる。
【００１３】
前記生薬類の形態は、特に制限はなく、粉末、粒子、エキスまたはペースト等を挙げることができる。
【００１４】
前記アミノ酸としては、アスパラギン酸、アスパラギン酸カリウム、アスパラギン酸マグネシウム、アミノ酢酸、アラニン、アルギニン、イソロイシン、グルタミン酸、シスチン、システイン、チロシン、トレオニン、バリン、ヒスチジン、フェニルアラニン、プロリン、メチオニン、リジンまたはロイシン等を挙げることができる。また、前記食欲増進剤としては、塩化カルニチン等を挙げることができる。
【００１５】
前記中枢神経興奮剤としては、カフェイン、無水カフェイン、ジプロフィリン、アミノフィリンまたはテオフィリン等を挙げることができる。また、前記鉄剤としては、スレオニン鉄およびクエン酸鉄アンモニウム等を挙げることができる。
【００１６】
前記ゲル化剤としては、トウモロコシ、バレイショ、サツマイモ、クズまたは小麦等から採取されるデンプン、ゼラチン、寒天、ペクチン、アルギン酸ナトリウム、ヒドロキシプロピルセルロース、ポリビニルピロリドン、デキストリン、カラギーナン、トラガント、アラビアゴム、キサンタンガム、ローカストビーンガムまたはグァーガム等を挙げることができる。
【００１７】
前記ゲル化増強剤としては、塩化カリウム、塩化カルシウムまたは塩化マグネシウム等を挙げることができる。
【００１８】
前記カルシウム剤としては、アスパラギン酸カルシウム、グルコン酸カルシウム、リン酸水素カルシウム、乳酸カルシウム、沈降炭酸カルシウムまたはクエン酸カルシウム等を挙げることができる。
【００１９】
前記着色剤としては、カロチノイド色素、カロチン、クロロフィル、銅クロロフィル、銅クロロフィリンカリウム、銅クロロフィリンナトリウム、アントシアン、食用赤色１号（ポンソー３Ｒ）、食用赤色２号（アマランス）、食用赤色３号（エリスロシン）、食用赤色４号（ポンソーＳＸ）、食用赤色５号（オイルレッドＸＯ）、食用赤色１０１号（ポンソーＲ）、食用赤色１０２号（ニューコクシン）、食用赤色１０３号（エオシン）、食用赤色１０４号（フロキシン）、食用赤色１０５号（ローズベンガル）、食用赤色１０６号（アシッドレッド）、食用だいだい色１号（オレンジ１号）、食用だいだい色２号（オイルオレンジＳＳ）、食用黄色１号（ナフトールイエローＳ）、食用黄色２号（オイルイエローＡＢ）、食用黄色３号（オイルイエローＯＢ）、食用黄色４号（タートラジン）、食用黄色５号（サンセットイエローＦＣＦ）、食用緑色１号（ギネアグリーンＢ）、食用緑色２号（ライトグリーンＦＣ）、食用緑色３号（ファストグリーンＦＣＦ）、食用青色１号（ブリリアントブルーＦＣＦ）、食用青色２号（インジゴカルミン）または食用紫色１号（アシッドバイオレット６Ｂ）等を挙げることができる。
【００２０】
前記香料としては、スペアミント、ペパーミント、ユーカリミント、メントール、シナモン、バニラ、オレンジ、レモン、アップル、グレープフルーツ、パイナップル、バナナ、ストロベリー、ローズ、ジャスミン、ラベンダーまたはローズマリー等から得られるエキスを挙げることができる。
【００２１】
前記酸味料としては、クエン酸、クエン酸ナトリウム、ｄｌ−リンゴ酸、Ｌ−酒石酸、乳酸、リン酸またはフマル酸等を挙げることができる。
【００２２】
前記保存剤としては、安息香酸、安息香酸ナトリウム、パラオキシ安息香酸エステル類、ソルビン酸、ソルビン酸ナトリウム、ソルビン酸カリウム、サリチル酸、デヒドロ酢酸またはデヒドロ酢酸ナトリウム等を挙げることができる。
【００２３】
前記甘味料としては、精製白糖、黒糖、水飴、蜂蜜、マンニトール、キシリトール、ソルビトール、ステビア、アスパルテーム、オリゴ糖、ショ糖、ブドウ糖、果糖、麦芽糖、乳糖およびサッカリン等を挙げることができる。
【００２４】
前記水としては、水道水、ミネラルウォーターまたは精製水等を挙げることができ、特に精製水が好ましい。前記果汁としては、オレンジ果汁、レモン果汁、リンゴ果汁、グレープフルーツ果汁、パイナップル果汁、ブドウ果汁、イチゴ果汁、ブルーベリー果汁、ラズベリー果汁または等を挙げることができる。
【００２５】
本発明における固形化経口組成物は、ゲル化剤の種類および配合割合を変えることにより、その硬さを変えることができ、その形態は、固形物であっても、また、ゲル状固形物であってもよい。
【００２６】
前記固形物および前記ゲル状固形物は、摂取が容易であれば、その形状については特に制限はないが、前記固形物の形状としては、粉末、錠剤、顆粒、カプセルまたは飴等を挙げることができる。
【００２７】
本発明における固形化経口組成物は、例えば、医薬品、及び食品等の原料として、又は前記医薬品、及び食品等とともに使用することができる。
【００２８】
前記医薬品としては、滋養強壮剤、ビタミン剤、カルシウム剤、精力剤、風邪薬、胃腸薬または整腸剤等を挙げることができる。
【００２９】
また、前記食品としては、水、お茶、紅茶、ジュース、炭酸飲料、スポーツドリンク、牛乳、ココアおよびコーヒー等の飲物、みそ汁、吸い物およびスープ等の汁物、ラーメン、そばおよびうどん等の麺類、スパゲッティー、マカロニ、ペンネおよびラザニア等のパスタ、ヨーグルト、チーズ、バターおよびアイスクリーム等の乳製品、ガム、飴、チョコレート、クッキー、ビスケット、ゼリー、プリン、ワッフル、シュークリーム、カステラおよびケーキ等の菓子またはマーガリンおよびラード等の動植物油脂等を挙げることができる。本発明における固形化経口組成物は、前記食品に振りかけて摂取したり、また、前記固形化経口組成が原料の一つとして含まれている前記食品を食べることにより摂取することができる。
【００３０】
さらに、前記固形化経口組成物がゲル状固形物である場合、ところてん、春雨、シラタキ等の代替食品、ナタデココまたはグミキャンディー等の代替食品として利用することもできる。
【００３１】
本発明における固形化経口組成物を製造する一例として、アミノエチルスルホン酸とトコフェロールと、必要に応じて強肝剤、抗酸化剤、ビタミン剤および酸味剤等とをそれぞれ秤量し、これに、加熱した精製水を加えてこれらを溶解させ、混合液を調製する。さらに、この混合液を加熱しながら、任意の量の甘味剤、ゲル化剤およびゲル化促進剤を添加し、均一になるようによく攪拌し、さらに、適量の香料を添加して得た溶液を成形型に流し込んだ後、放冷、水冷または氷冷し、成形型の溶液を固化させることにより、ゲル状固形物として固形化経口組成物を得ることができる。
【００３２】
さらに、前記ゲル状固形物を任意の大きさ、形状に整えた後、これを焼成して、ビスケット状の固形物を得ることもできる。
【００３３】
【実施例】
１．アミノエチルスルホン酸の添加量を変化させた場合における各種抗酸化剤による抗酸化力の比較
（実施例１）
以下の処方例に示す原料を調製した滋養強壮液を３検体用意し、各々にアミノエチルスルホン酸を５００ｍｇ、１０００ｍｇ、６０００ｍｇ添加し、よく攪拌した後、放置して固形化させ、黄色のゲル状固形物を得た。
2004323364.tif 000002
（比較例１）
抗酸化剤を添加しない以外は、前記実施例１と同じようにしてゲル状固形物を得た。
（比較例２）
ｄｌ−α−トコフェロール１２ｍｇに代えてアスコルビン酸１２０ｍｇを用いた以外は、前記実施例１と同じようにしてゲル状固形物を得た。
（比較例３）
ｄｌ−α−トコフェロール１２ｍｇに代えてＤ−イソアスコルビン酸１４０ｍｇを用いた以外は、前記実施例１と同じようにしてゲル状固形物を得た。
（比較例４）
ｄｌ−α−トコフェロール１２ｍｇに代えてＬ−システイン塩酸塩水和物５５ｍｇを用いた以外は、前記実施例１と同じようにしてゲル状固形物を得た。
【００３４】
以上により得られたゲル状固形物を、温度４０±１℃、湿度７５±５％の雰囲気下において、３２週間放置し、固形物の色の変化を７段階で評価した。結果を表１に示す。
【００３５】
この結果、ｄｌ−α−トコフェロールを添加して得られたゲル状固形物は、他の抗酸化剤を含有するゲル状固形物および抗酸化剤を含有しないゲル状固形物よりも、長期間にわたり一定の色を保つことができ、ｄｌ−α−トコフェロールが変色防止の効果を有することが分かった。
【００３６】
【表１】
＜アミノエチルスルホン酸の添加量を変化させた場合における各種抗酸化剤による抗酸化力の比較＞
2004323364.tif 000003
【００３７】
◎・・・淡黄色（変化なし）、○・・・やや濃い黄色、△・・・さらに濃い黄色
●・・・茶色がかった黄色、▲・・・茶色、×・・・褐色、××・・・濃褐色
【００３８】
２．各種抗酸化剤の添加量を変化させた場合における各種抗酸化剤による抗酸化力の比較
（実施例２）
前記実施例１における滋養強壮液の原料のうち、ｄｌ−α−トコフェロール１２ｍｇに代えてアミノエチルスルホン酸１０００ｍｇを用いて調製した滋養強壮液を３検体用意し、各々にｄｌ−α−トコフェロールを１０ｍｇ、１００ｍｇ、５００ｍｇ添加し、実施例１と同じようにして黄色のゲル状固形物を得た。
（比較例５）
ｄｌ−α−トコフェロールを添加しない以外は、前記実施例２と同じようにしてゲル状固形物を得た。
（比較例６）
ｄｌ−α−トコフェロールに代えてアスコルビン酸を用いた以外は、前記実施例２と同じようにしてゲル状固形物を得た。
（比較例７）
ｄｌ−α−トコフェロールに代えてＤ−イソアスコルビン酸を用いた以外は、前記実施例２と同じようにしてゲル状固形物を得た。
（比較例８）
ｄｌ−α−トコフェロールに代えてＬ−システイン塩酸塩水和物を用いた以外は、前記実施例２と同じようにしてゲル状固形物を得た。
【００３９】
以上により得られたゲル状固形物を、温度４０±１℃、湿度７５±５％の雰囲気下において、５週間放置し、前記「１．アミノエチルスルホン酸の添加量を変化させた場合における各種抗酸化剤による抗酸化力の比較」と同様の判断基準により、固形物の色の変化を評価した。結果を表２に示す。
【００４０】
この結果、実施例２、比較例６、７および８において抗酸化剤を１０ｍｇ添加して得た固形物と比較例５における固形物との色の経時変化を比較してみると、比較例６の固形物は、２週間目に変色し、比較例７の固形物は、３週間目に変色した。また、比較例８の固形物は、４週間目に変色し、比較例５の固形物は、５週間目に変色した。５週間経過後に、初期の色を保っているゲル状固形物は、実施例２のゲル状固形物のみであった。したがって、ｄｌ−α−トコフェロールが、変色防止効果を発揮することが分かった。
【００４１】
また、実施例２においてｄｌ−α−トコフェロールの添加量による固形物の色の経時変化を比較してみると、１０、１００および５００ｍｇのｄｌ−α−トコフェロールを添加した場合では、５週間目においても変色せずに初期の色を保っていた。したがって、ｄｌ−α−トコフェロールの添加量が、１０〜５００ｍｇである場合に、ｄｌ−α−トコフェロールの変色防止効果が、効果的に発揮されることが分かった。
【００４２】
【表２】
＜各種抗酸化剤を添加した場合における各種抗酸化剤による抗酸化力の比較＞
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【００４３】
【発明の効果】
本発明における固形化経口組成物は、トコフェロールを添加することによって該固形化経口組成物の変色を抑えることができる。さらに、包装が容易であって、その摂取後において、瓶または缶等の廃棄物を排出することがなく、携帯に便利であり、手軽に栄養補給をすることができる。