(57)【要約】【課題】調理室から排出される排気に対して脱臭機能が得られる上に、それが製品価格を高くすることなく、又、電力の消費を増やすこともなく得られるようにする。【解決手段】調理室３の周囲壁面のうち、該調理室３を加熱する調理用の上ヒータ７の近傍部位に、排気口８を形成し、この排気口８にこれを覆うように且つ調理室３壁面に接触させて脱臭触媒９を設けた。これにより、調理室３から排出される排気が排気口８から排出されるとき、脱臭触媒９に触れて脱臭される。又、脱臭触媒９の必要な加熱については、それが、上ヒータ７から調理室３の周囲壁面を伝って脱臭触媒９に与えられる熱によりなされるので、別途専用のヒータを要せず、且つ、電力も余分に要さずに済ませることができる。【選択図】　図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理室と、この調理室を加熱する調理用の加熱手段とを具備し、前記調理室の周囲壁面のうち、前記加熱手段近傍の部位に、排気口を形成し、この排気口にこれを覆うように且つ前記調理室壁面に接触させて脱臭触媒を設けたことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
排気口の外側に排気ダクトを具備し、脱臭触媒を、その排気ダクトと排気口との間に挟みこんで取付けたことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
調理室内に送風する送風手段を具備し、この送風手段を、加熱手段作動時、調理室内の温度が所定の温度に達したときに作動させるようにしたことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項４】
作動時の送風手段の送風量を、定格風量より少なく制御することを特徴とする請求項３記載の加熱調理器。
【請求項５】
調理室内に送風する送風手段を具備すると共に、脱臭動作を設定する操作キーを具備し、この操作キーが操作されたときに、加熱手段を作動させ、それによって調理室内の温度が所定の温度に達したときに送風手段を作動させるようにしたことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項６】
加熱手段が調理室壁面に添設される平面ヒータであることを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は脱臭機能を有する加熱調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来より、加熱調理器においては脱臭機能を有するものが供されている。その一つとして、調理室の周囲壁面に、脱臭触媒を練り込んだ塗装を施したものが存在する。しかしながら、そのものは、調理室の周囲壁面に付着する臭気成分に対しては脱臭機能が有効であるものの、調理室の周囲壁面に付着せずに調理室から排出される排気に対しては脱臭機能が有効でなく、従って、その排気と共に臭気が器外に排出されていた。
【０００３】
これに対して、特開平４−１３９３１５号公報に示されるように、調理室の周囲壁面の一箇所に形成した排気口から更に器外へ排気ダクトを延設し、この排気ダクトの内部に脱臭触媒を配設することにより、調理室から排気口及び排気ダクトを通じて排出される排気に対して脱臭機能が得られるようにしたものが供されている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
上記従来の排気から脱臭するようにしたものの場合、脱臭触媒は例えば酸化触媒であり、この種の触媒は高温でないと脱臭機能が有効に働かない。このため、その脱臭触媒の近傍にはそれを加熱する専用のヒータが設けられている。この脱臭触媒専用のヒータのため、従来のものは製品価格が高くなり、しかも、その脱臭触媒専用のヒータを発熱させる電力まで余分に必要であるという欠点を有していた。
【０００５】
本発明は上述の事情に鑑みてなされたものであり、従ってその目的は、調理室から排出される排気に対して脱臭機能が得られるだけでなく、それが製品価格を高くすることなく、又、電力の消費を増やすこともなく得られる加熱調理器を提供するにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、本発明の加熱調理器は、調理室と、この調理室を加熱する調理用の加熱手段とを具備し、前記調理室の周囲壁面のうち、前記加熱手段近傍の部位に、排気口を形成し、この排気口にこれを覆うように且つ前記調理室壁面に接触させて脱臭触媒を設けたことを特徴とする（請求項１の発明）。
【０００７】
このものによれば、調理室から排出される排気が臭気を伴って排気口から排出されるとき、脱臭触媒に触れて脱臭される。又、その脱臭触媒の必要な加熱については、それが、調理用の加熱手段から調理室の周囲壁面を伝って脱臭触媒に与えられる熱によりなされるので、別途専用のヒータを要せず、且つ、電力も余分に要さずにできることになる。
【０００８】
この場合、排気口の外側には排気ダクトを具備し、脱臭触媒を、その排気ダクトと排気口との間に挟みこんで取付けるようにすると良い（請求項２の発明）。このものでは、排気口に対する脱臭触媒の取付けが、排気口に対する排気ダクトの取付けと併せてできることになり、組立ての作業工数を少なくできる。
【０００９】
又、調理室内に送風する送風手段を具備し、この送風手段を、加熱手段作動時、調理室内の温度が所定の温度に達したときに作動させるようにすると良い（請求項３の発明）。
このものでは、脱臭触媒の温度が上がって脱臭機能をより有効に奏するようになってから、脱臭触媒に対する排気の接触を盛んにできることで、脱臭動作が効率良くなされるようになる。
【００１０】
更に、その場合の送風手段の送風量は、定格風量より少なく制御すると良い（請求項４の発明）。
このものでは、脱臭触媒に対する排気の接触を程よくすることができる。
【００１１】
一方、調理室内に送風する送風手段を具備すると共に、脱臭動作を設定する操作キーを具備し、この操作キーが操作されたときに、加熱手段を作動させ、それによって調理室内の温度が所定の温度に達したときに送風手段を作動させるようにしても良い（請求項５の発明）。
このものでは、排気の脱臭が任意にできると共に、その場合にも、脱臭触媒の温度が上がって脱臭機能をより有効に奏するようになってから、脱臭触媒に対する排気の接触を盛んにできることで、脱臭動作が効率良くなされるようになる。
【００１２】
そして、加熱手段は調理室壁面に添設される平面ヒータであることが好ましい（請求項６の発明）。
このものでは、調理用の加熱手段から調理室の周囲壁面へ熱が伝わりやすく、その分、脱臭触媒への熱の伝わりも良くなるので、脱臭触媒の加熱が効率良く速やかにできる。
【００１３】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の第１実施例につき、図１ないし図３を参照して説明する。
まず、図１には、加熱調理器の全体的構成を示しており、外箱１の内部に内箱２を配設し、この内箱２によって調理室３を包囲形成している。調理室３の底部にはターンテーブル４を配設しており、このターンテーブル４を回転駆動するモータ５を調理室３外の下方（内箱２と外箱１との間）に配設している。又、調理室２の外下面には下ヒータ６を配設している。
【００１４】
一方、調理室３の上部、特には該調理室３の周囲壁面のうちの上面の外側（内箱２の上壁２ａの上面）には、調理用の加熱手段である上ヒータ７を配設している。この上ヒータ７は、この場合、平面ヒータであり、上記調理室３の上面に添設することによって、その面の全部が上記調理室３の上面に密接するようにしている。
【００１５】
しかして、調理室３の上面中、上ヒータ７の近傍であるその右側部には、排気口８を形成している。図２は、この排気口８を拡大して示しており、この排気口８上には、該排気口８覆うように脱臭触媒９を配置している。この脱臭触媒９は、高温で脱臭機能が有効に働く触媒、この場合、酸化触媒であり、中でも三次元網状金属発泡体を担体とした酸化触媒であって、この脱臭触媒９を排気口８の周縁部（調理室３の上面）に接触させてその上側に配置している。
【００１６】
そして又、図２には、排気ダクト１０を示しており、これは入口１１を下面に有するもので、その入口１１の周縁部に触媒押え部１２と取付フランジ１３とを形成し、その触媒押え部１２により外側から上記脱臭触媒９を前記調理室３上面の排気口８周縁部に押えつつ、取付フランジ１３を該調理室３上面の排気口８周縁部に例えば溶接やねじ止めにより固着することによって、調理室３上面に排気ダクト１０を取付け、同時に、排気ダクト１０と排気口８との間に脱臭触媒９を挟みこんで取付けている。
【００１７】
なお、排気ダクト１０は、出口を図示しないが後面に有し、従って、下方から入気して後方（図の紙面と直交する方向の向こう側）へ排気するようになっている。
【００１８】
又、図１に示すように、調理室３の右側面の外側（これも内箱２と外箱１との間であって、機械室）には、調理室３内に供給するマイクロ波を発振するマイクロ波発振器であるマグネトロン１４と、このマグネトロン１４を冷却する風を生成するファン１５、及びマグネトロン１４を冷却した風を調理室３の右側面部に形成した通気口１６から調理室３内に導く送風ダクト１７を配設しており、従って、この場合、ファン１５はマグネトロン１４を冷却する冷却手段として機能すると共に、調理室３内に送風する送風手段として機能するようになっている。
【００１９】
そして、図３には、制御装置１８を示しており、この制御装置１８は加熱調理器の作動全般を制御する制御手段として機能するものであって、図示しない操作パネルが有する各種操作キー１９から各種操作信号が入力されると共に、前記調理室３内の温度を検知するように設けた温度検知手段である温度センサ２０から温度検知信号が入力され、更に、前記ターンテーブル４に載置する被調理物の重量を検知するように設けた重量検知手段である重量センサ２１から重量検知信号が入力されるようになっている。
【００２０】
そして、それらの入力並びにあらかじめ記憶された制御プログラムに基づいて、制御装置１８は、上記操作パネルが有する表示部２２の作動を制御すると共に、前記上ヒータ７と、下ヒータ６、マグネトロン１４、モータ５、及びファン１５の作動を駆動回路２３を介して制御するようになっている。
【００２１】
次に、上記構成のもの作用を述べる。
上記加熱調理器の数ある調理の中で、上ヒータ７を発熱させる調理時、その上ヒータ７の発した熱は、調理室３の上面を介して調理室３内、特には該調理室３内に置かれた被調理物に与えられると共に、調理室３の上面を伝って該面に接した脱臭触媒９にも与えられる。かくして、脱臭触媒９が加熱され、その温度が上昇する。
【００２２】
このときの脱臭触媒９の温度を測定した発明者の実験によると、上ヒータ７に加えて下ヒータ６をも発熱させる対流オーブン調理時には、約３０分で脱臭触媒９の温度は約２５０〔℃〕以上に達し、上ヒータ７だけを発熱させるグリル調理時でも、約３０分で脱臭触媒９の温度は約２３０〔℃〕以上に達するものであり、脱臭触媒９、特に酸化触媒は、２３０〔℃〕近辺から触媒効果が大幅に増加する。このときの調理室３内の温度は２００〔℃〕以上であり、これを所定の温度として、この温度が温度センサ２０により検出されたとき、制御装置１８は、ファン１５を作動させる。
【００２３】
この制御装置１８によるファン１５の作動は、ファン１５への通電を例えば位相制御することによるものであり、これによって、ファン１５の送風量を定格風量より少なく、例えば微風で送風するようにする。しかして、その微風は送風ダクト１７から通気口１６を通って調理室３内に送り込まれ、そして、調理室３内から排気口８を通ると共に脱臭触媒９を通って、更に排気ダクト１０を通り、器外に排出される。かくして、調理室３の換気がなされるものであり、その折り、調理室３から排出される排気には調理によって出た臭気が含まれるが、それは脱臭触媒９に触れて取り除かれる。
【００２４】
このように本構成のものでは、調理室３の周囲壁面のうち、該調理室３を加熱する調理用の加熱手段である上ヒータ７の近傍部位に、排気口８を形成し、この排気口８にこれを覆うように且つ調理室３壁面に接触させて脱臭触媒９を設けたもので、これにより、調理室３から排出される排気が臭気を伴って排気口８から排出されるとき、脱臭触媒９に触れて脱臭されるので、排気と共に臭気が器外に排出されることのないようにできる。
【００２５】
又、その脱臭触媒９の必要な加熱については、それが、上ヒータ７から調理室３の周囲壁面を伝って脱臭触媒９に与えられる熱（上ヒータ７からの伝導熱）によりなされるので、特開平４−１３９３１５号公報に示されたもののような専用のヒータを別途要せず、且つ、電力も余分に要さずにできるものであり、かくして、製品価格を高くすることもなく、又、電力の消費を増やすこともないようにできる。
【００２６】
又、本構成のものの場合、上記排気口８の外側には排気ダクト１０を具備し、脱臭触媒９を、その排気ダクト１０と排気口８との間に挟みこんで取付けるようにしており、これによって、排気口８に対する脱臭触媒９の取付けが、排気口８に対する排気ダクト１０の取付けと併せてできるので、組立ての作業工数を少なくできる。
【００２７】
更に、本構成のものの場合、脱臭触媒９による排気の脱臭は、排気口８から自然排気することにより行っても良いが、特には、調理室３内に送風する送風手段としてファン１５を具備し、このファン１５を、上ヒータ７の作動時、調理室３内の温度が所定の温度に達したときに作動させるようにして行っている。これにより、脱臭触媒９の温度が上がって脱臭機能をより有効に奏するようになってから、脱臭触媒９に対する排気の接触を盛んにできるから、脱臭動作が効率良くなされるようにできる。
【００２８】
加えて、その場合のファン１５の送風量は、定格風量より少なく制御するようにしており、これによって、脱臭触媒９に対する排気の接触を程よくすることができるから、脱臭動作が更に効率良くなされるようにできる。
【００２９】
そして、上ヒータ７は調理室３の周囲壁面に添設される平面ヒータとしており、これによって、上ヒータ７から調理室３の周囲壁面へ熱が伝わりやすく、その分、脱臭触媒９への熱の伝わりも良くできるので、脱臭触媒９の加熱が効率良く速やかにできる。
【００３０】
以上に対して、図４及び図５は本発明の第２及び第３実施例を示すもので、それぞれ、第１実施例と同一の部分には同一の符号を付して説明を省略し、異なる部分についてのみ述べる。
［第２実施例］
図４に示す第２実施例においては、加熱調理器前面の扉３１と並設した操作パネル３２が有する前述の各種操作キー１９の中に、調理のための操作キー３３と共に、脱臭動作を設定する操作キー３４が存している。又、操作パネル３２が有する前述の表示部２２は、この場合、文字表示をするようになっている。
【００３１】
この構成で、前述の制御装置１８が、調理とは別に、操作キー３４が操作されたときに、上ヒータ７を発熱作動させ、そして、それにより調理室３内の温度が前述の所定の温度に達したときにファン１５を作動させることにより、脱臭動作が行われるようになっている。又、その脱臭動作が行われるとき、表示部２２が作動して脱臭動作が行われていることを表示するようになっており、その表示は、例えば、動作内容を表す「脱臭」の文字と、動作時間を表す「２０分」の文字であり、動作の進行に伴い、動作時間の表示は漸次減算して残り時間を表示する。
【００３２】
このものによれば、排気の脱臭が調理と関係なく、使用者の希望で任意にできる。又、この場合にも、脱臭触媒９の温度が上がって脱臭機能をより有効に奏するようになってから、ファン１５を作動させることにより脱臭触媒９に対する排気の接触を盛んにできるので、脱臭動作が効率良くなされるようにできる。
なお、脱臭動作が行われていることの表示は、第２実施例及び第１実施例のファン１５作動時に行うようにしても良い。
【００３３】
［第３実施例］
図５に示す第３実施例においては、調理用の加熱手段である上ヒータ４１を、第１実施例の平面ヒータから成る上ヒータ７に代わるガラス管ヒータとして、調理室３の上面から調理室３内に吊下具４２により吊下して設けている。
又、この場合、排気口４３を、前述の排気口８に代わって、調理室３の周囲壁面中、上記上ヒータ７を取付けた上面と接触する面である側面に形成し、そして、脱臭触媒９及び排気ダクト１０を、この排気口４３に第１実施例同様に設けている。
このようにしても、第１実施例同様の作用効果を得ることができる。
【００３４】
なお、脱臭触媒９は高温で脱臭機能が有効に働く触媒でありさえすれば良いもので、酸化触媒、中でも前述の三次元網状金属発泡体を担体とした酸化触媒に限られない。又、その担体も、セラミックハニカム担体やアルミナ担体といったものであっても良い。
そのほか、本発明は上記し且つ図面に示した実施例にのみ限定されるものではなく、要旨を逸脱しない範囲内で適宜変更して実施し得る。
【００３５】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明の加熱調理器によれば、調理室から排出される排気に対して脱臭機能が得られる上に、それが製品価格を高くすることなく、又、電力の消費を増やすこともなく得られるという著効を奏する。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の第１実施例を示す全体の縦断面図
【図２】脱臭触媒取付部分の拡大縦断面図
【図３】電気的構成のブロック図
【図４】本発明の第２実施例を示す操作パネル部分の拡大正面図
【図５】本発明の第３実施例を示す図１相当図
【符号の説明】
３は調理室、７は上ヒータ（調理用の加熱手段）、８は排気口、９は脱臭触媒、１０は排気ダクト、１５はファン（送風手段）、１８は制御装置、２０は温度センサ、３４は脱臭動作を設定する操作キー、４１は上ヒータ（調理用の加熱手段）、４３は排気口を示す。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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