(57)【要約】      （修正有）【課題】皮剥き機能が安定するとともに、皮剥き時の負荷が小さくなる皮むき器を得る。【解決手段】把持部１１の上部左右に上方に突出する一対の腕１２ａ，１２ｂを設け、前記把持部１１の正面側に前記各腕１２ａ，１２ｂから下部側に向かって谷形状に屈曲又は湾曲した当て辺１３ａを有する当接体１３を設け、左右方向に延びるホルダ１４を前記把持部１１に対して上下方向に傾斜させてその両端部を前記各腕１２ａ，１２ｂに回転可能に係止し、左右方向に延び、かつ下部側に切刃１５ａを有する刃１５を設け、該刃１５を前記ホルダ１４にこれと略平行に配置して固定し、前記ホルダ１４に前記切刃１５ａの下部側で切り皮２５ａが通過可能な窓１６を設ける。【選択図】        図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
把持部（１１）の上部左右に上方に突出する一対の腕（１２ａ，１２ｂ）を設け、前記把持部（１１）の正面側に前記各腕（１２ａ，１２ｂ）から下部側に向かって谷形状に屈曲又は湾曲した当て辺（１３ａ）を有する当接体（１３）を設け、左右方向に延びるホルダ（１４）を前記把持部（１１）に対して上下方向に傾斜させてその両端部を前記各腕（１２ａ，１２ｂ）に回転可能に係止し、左右方向に延び、かつ下部側に切刃（１５ａ）を有する刃（１５）を設け、該刃（１５）を前記ホルダ（１４）にこれと略平行に配置して固定し、前記ホルダ（１４）に前記切刃（１５ａ）の下部側で切り皮（２５ａ）が通過可能な窓（１６）を設けたことを特徴とする球根類の皮むき器。
【請求項２】
把持部（１１）の正面側に第２当接体（１９）を着脱可能に設けるとともに、該第２当接体（１９）の第２当て辺（１９ａ）は当接体（１３）の当て辺（１３ａ）に対して切刃（１５ａ）側に接近させたことを特徴とする請求項１記載の球根類の皮むき器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、人参、ジャガイモ、ゴボウ等の球根、あるいはリンゴ、梨等の果物の皮をむく球根類の皮むき器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来の技術として、図５、図６に示すものがあった。図５、図６において、１は皮むき器、２はその把持部である。該把持部２は帯状の板材を上下に長い正面視Ｕ形に湾曲させた把持主体部３と、該把持主体部３の背面側に一体的に固着した補強用の背板４とを有する。
【０００３】
上記把持部主体３の上部側の左右両端部は背板４の前縁４ａから上方に突出されて一対の腕３ａ，３ｂをなし、該腕３ａ，３ｂに刃６を支持するホルダ５が左右軸線を中心として回転可能に取り付けられる。該ホルダ５は、細長いガイドバー５ａの左右端部に上方に突出しかつ正面方向に向かってく字形に屈曲する一対のブラケット５ｂ，５ｂを一体に形成し、各ブラケット５ｂ，５ｂの外側に形成した軸５ｃ，５ｃを介して上記左右の腕３ａ，３ｂの前端部に回転可能に取り付ける。
【０００４】
上記刃６は、左右方向に細長く形成するとともにその下部側に切刃６ａを形成してなり、該刃６を上記ガイドバー５ａから上方に離間させてこれと平行に配置するとともに、その両端部を上記ブラケット５ｂ，５ｂの上部側に嵌合固定する。これにより、上記刃６の切刃６ａとガイドバー５ａとの間に左右方向に細長い窓７を形成し、図６の仮想線で示すように、例えば人参等の球根類８の皮８ａを剥いだ際に、該皮８ａが上記窓７から裏面側に通過できるようにする。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
上記従来のものは、把持部２の正面側（図６において左面）が開放されていたので、球根類８の表面が専ら刃６及びガイドバー５ａに当接することになり、把持部２の向き（傾斜角度）は作業者が自らの感覚で調節する必要があった。このため、円弧面あるいは球面を有する球根類８においては、把持部２の向きの調節に熟練を要し、これらの皮むき作業が困難になるものであった。本発明は上記不具合を解消した新規な球根類の皮むき器を得ることを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
本発明は、上記目的を達成するために以下の如く構成したものである。即ち、請求項１に係る発明は、把持部の上部左右に上方に突出する一対の腕を設け、前記把持部の正面側に前記各腕から下部側に向かって谷形状に屈曲又は湾曲した当て辺を有する当接体を設け、左右方向に延びるホルダを前記把持部に対して上下方向に傾斜させてその両端部を前記各腕に回転可能に係止し、左右方向に延び、かつ下部側に切刃を有する刃を設け、該刃を前記ホルダにこれと略平行に配置して固定し、前記ホルダに前記切刃の下部側で切り皮が通過可能な窓を設ける構成にしたものである。
また、請求項２に係る発明は、把持部の正面側に第２当接体を着脱可能に設けるとともに、該第２当接体の第２当て辺は当接体の当て辺に対して切刃側に接近させるようにしたものである。
【０００７】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態を図面に基いて説明する。図面において、図１は本発明の第１実施例を示す正面図、図２は図１のＩＩ−ＩＩ断面図、図３は本発明の第２実施例を示す正面図、図４は図３のＩＶ−ＩＶ断面図である。
【０００８】
図１において、１０は皮むき器、１１はその把持部であり、本例はプラスチック製からなる。上記把持部１１は上下に長い正面視Ｕ形に湾曲させた帯板状の把持主体部１２と、該把持主体部１２の正面側に一体的に固着した当接体１３とを有する。
【０００９】
上記把持部主体１２の上部側の左右両端部は当接体１３の当て辺１３ａから上方に突出させて一対の腕１２ａ，１２ｂを形成する。各腕１２ａ，１２ｂは、図２に示すように、その正面側を削除して上記把持部主体１２よりも小幅にするとともに、その基部（下部）を正面方向に向かって立ち上がる斜面１２ｃ，１２ｃにしてなり、該腕１２ａ，１２ｂに刃１５を支持するホルダ１４を回転可能に取り付ける。
【００１０】
上記当接体１３は、その上縁部に球根類２５が当接する当て辺１３ａを有する。この当て辺１３ａは、図１に示すように、上記当接体１３の上縁を左右の腕１２ａ，１２ｂの基部から下方かつ左右中心方向に向けて谷形に屈曲させてなり、該当て辺１３ａにより、刃１５に向かう球根類２５の進行角度を設定するとともに、該球根類２５を把持部主体１２の左右中心方向に案内する。
【００１１】
前述したホルダ１４は、左右方向に細長いガイドバー１４ａの左右端部に上方に突出しかつ正面方向に向かってく字形に屈曲するブラケット１４ｂ，１４ｃを一体に形成し、各ブラケット１４ｂ，１４ｃの外側の上下中間部に軸１４ｄ，１４ｄを形成してなり、該ホルダ１４を各腕１３ａ１３ｂ間にて右部のブラケット１４ｃが左部のブラケット１４ｂに対して下方に位置する如く傾斜させ、軸１４ｄ，１４ｄを介して上記各腕１２ａ，１２ｂに回転可能に係止する。本例では上記ホルダ１４の傾斜角度は左右線に対して約１０度とする。
【００１２】
上記ホルダ１４に支持される刃１５は、左右方向に細長く形成するとともに下部側に切刃１５ａを形成し、該刃１５を上記ホルダのガイドバー１４ａから上方に離間させてこれと略平行に配置し、その左右両端部を左右のブラケット１４ｂ，１４ｃに嵌合固定する。これにより、上記刃１５の切刃１５ａとガイドバー１４ａとの間に左右方向に細長い窓１６を形成し、図２の仮想線で示すように、人参等の球根類２５の皮２５ａを剥いだ際に、該皮２５ａが上記窓１６から裏面側に通過できるようにする。
【００１３】
図１、図２において、１７は上記ホルダ１４の過回転を防止するストッパーであり、各腕１２ａ，１２ｂの対面側に突出形成し、上記ホルダ１４が所定角度正回転又は逆回転した際に各ブラケット１４ｂ，１４ｃが衝突してそれ以上の回転を阻止するようになっている。１８は右部の腕１２ｂの外側面に突出形成した芽取りである。
【００１４】
図３、図４は第２実施例を示す。図３、図４において、１９はプラスチック、あるいは板金製の第２当接体である。この第２当接体１９は溝形に形成されて前述した把持部１１の正面側に着脱可能に取り付けらるようになっており、その上縁部に球根類２５が当接する第２当て辺１９ａを有する。この第２当て辺１９ａは、図３に示すように、前述した当接体１３の当て辺１３ａに対して切刃１５ａ側に接近する浅い谷形にするとともに、その上部側は下方に向かって上り傾斜する斜面１９ｂとし、小物の球根類に対応するようになっている。
【００１５】
上記第２当接体１９は、その左右両側に裏面方向に屈曲する保持辺２０を一体に形成し、該保持辺２０の上下２箇所に内方に突出する係合突起２１を形成する。上記左右の保持辺２０は、前述した把持部本体１２の上部側に正面側から嵌合可能となっており、該嵌合した際にその係合突起２１が上記把持部本体１２の上部両側に形成した係合孔２２に嵌合掛止するようになっている。
【００１６】
上記実施例によれば、刃１５の下方かつ正面側に当て辺１３ａが存在するため、該当て辺１３ａを刃１５に向かう球根類２５に当接させることができる。このため、球根類２５の上部側に刃１５を、下部側に当て具１３ａを当てると、上記球根類２５に対する把持部１１の向き（傾斜角度）が決まることになる。特に、図２に示すように、上部側に肩部（曲率半径の小さな円弧部）２５ｂを有する逆三角形状の球根類２５、例えば人参の皮を剥く場合、その肩部２５ｂに沿って刃１５及び当て辺１３ａを摺接させると、把持部１１の傾斜角度が当て辺１３ａを支点として肩部２５ｂの曲面に対応して円滑に変化し、刃１５が上記肩部２５ｂに深く食い込まなくなり、この部の皮を円滑に剥くことができる。
【００１７】
また、上記肩部２５ｂ及び小径側の胴部２５ｃの皮を剥く際には、これらが上記当て辺１３ａによって把持部１１の左右中心方向に案内され、主として刃１５の左右中心部で皮を剥くことになり、皮剥き機能が安定することになる。さらに、刃１５の切刃１５ａが球根類２５の進行方向に対して傾斜しているので、該切刃１５ａが皮２５ａに食込み易く、操作が容易になるとともに皮剥き時の負荷が小さくなる。
【００１８】
また、前述した当接体１３の当て辺１３ａでは対応し難い小物の球根類２５の皮を剥く際には、該当接体１３の正面側に第２当接体１９を被せ、該第２当接体１９により刃１５の下部側に発生する空隙部を小さくし、その第２当て辺１９ａに小物の球根類２５を当接させるようにする。なお、前述した当接体１３、第２当接体１９は把持部主体１２に対して上下方向に移動調節可能にしてもよい。
【００１９】
【発明の効果】
以上説明した如く、本願の発明は、把持部の上部正面側に下部側に向かって谷形状に屈曲又は湾曲した当て辺を設け、該当て辺を球根類に摺接させながら皮が剥けるようにしたので、把持部の向き（傾斜角度）を当て辺を支点として調節することができるとともに、該当て辺により球根類が把持部の左右中心方向に案内され、主として刃の左右中心部で皮を剥くことになり、円弧面あるいは球面を有する球根類の皮を迅速かつ容易に剥くことができる。
さらに、刃を球根類の進行方向に対して傾斜させたので、その切刃が皮に食込み易く、操作が容易になるとともに皮剥き時の負荷が小さくなる。
また、把持部の正面側に上記当て辺に対して切刃側に接近する第２当て辺を着脱可能に設けるようにしたので、小物の球根類の皮を迅速かつ容易に剥くことができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明による皮むき器の第１実施例を示す正面図である。
【図２】図１のＩＩ−ＩＩ断面図である。
【図３】本発明の第２実施例を示す正面図である。
【図４】図３のＩＶ−ＩＶ断面図である。
【図５】従来による皮むき器を示す正面図である。
【図６】図５のＩＶ−ＩＶ断面図である。
【符号の説明】
１０    皮むき器
１１    把持部
１２    把持部主体
１２ａ，１２ｂ  腕
１２ｃ  斜面
１３    当接体
１３ａ  当て辺
１４    ホルダ
１４ａ  ガイドバー
１４ｂ，１４ｃ    ブラケット
１４ｄ    軸
１５    刃
１５ａ  切刃
１６    窓
１７    ストッパー
１８    芽取り
１９    第２当接体
１９ａ  第２当て辺
１９ｂ  斜面
２０    保持辺
２１    係合突起
２２    係合孔
２５    球根類（人参）
２５ａ  皮
２５ｂ  肩部
２５ｃ  胴部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
2004305446.tif 000006
【図５】
2004305446.tif 000007
【図６】
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