(57)【要約】【課題】厨房で発生した排熱を調湿装置の運転に利用する。【解決手段】調湿装置（３０）は、２つの吸着素子（８１，８２）を備えてバッチ式の動作を行う。この調湿装置（３０）には、循環回路を設ける。循環回路には、再生熱交換器（４１）と熱回収用熱交換器（５０）とが接続される。循環回路では、充填された熱媒水が再生熱交換器（４１）と熱回収用熱交換器（５０）の間を循環する。熱回収用熱交換器（５０）は、レンジフード（２３）内に配置される。熱回収用熱交換器（５０）では、厨房からの排熱によって熱媒水が加熱される。一方、再生熱交換器（４１）では、排熱により加熱された熱媒水によって第２空気が加熱される。そして、再生熱交換器（４１）で加熱された第２空気が、吸着素子（８１，８２）の再生に利用される。【選択図】　図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
吸着剤を有して該吸着剤を空気と接触させる吸着素子（８１，８２）と、熱媒体との熱交換により空気を加熱する加熱用熱交換器（４１）とを備え、
第１空気中の水分を上記吸着素子（８１，８２）の吸着剤に吸着させる吸着動作と、上記加熱用熱交換器（４１）で加熱された第２空気によって上記吸着素子（８１，８２）の吸着剤を再生する再生動作とを行い、少なくとも上記吸着動作により減湿された第１空気を室内へ供給する調湿装置であって、
厨房（２０）からの排熱によって熱媒体を加熱するための熱回収用熱交換器（５０）と、
上記加熱用熱交換器（４１）と上記熱回収用熱交換器（５０）の間で熱媒体を循環させるための循環回路（４０）と
を備えている調湿装置。
【請求項２】
請求項１に記載の調湿装置において、
蓄熱媒体を有して、該蓄熱媒体を熱回収用熱交換器（５０）から加熱用熱交換器へ向けて流れる熱媒体と熱交換させる蓄熱器（６０）が設けられている調湿装置。
【請求項３】
請求項１に記載の調湿装置において、
厨房（２０）からの排熱量が不足する場合に加熱用熱交換器へ送られる熱媒体を加熱するための補助熱源（６５）を備えている調湿装置。
【請求項４】
請求項１に記載の調湿装置において、
循環回路（４０）は、熱媒体としての冷媒を循環させ、加熱用熱交換器（４１）が凝縮器となり熱回収用熱交換器（５０）が蒸発器となって冷凍サイクルを行うように構成されている調湿装置。
【請求項５】
請求項１に記載の調湿装置において、
熱回収用熱交換器（５０）は、厨房（２０）のレンジフード（２３）へ吸入された排出空気と熱媒体を熱交換させている調湿装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、空気の湿度調節を行う調湿装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来より、吸着剤を用いて空気の湿度調節を行う調湿装置が知られている。例えば、特開平１０−９６３３号公報には、吸着剤と空気を接触させるための吸着素子を２つ備えてバッチ式の動作を行う調湿装置が開示されている。また、この調湿装置には、冷凍サイクルを行う冷媒回路が設けられている。
【０００３】
上記調湿装置では、第１の吸着素子で処理空気が減湿されて第２の吸着素子が再生される第１動作と、第１の吸着素子が再生されて第２の吸着素子で処理空気が減湿される第２動作とが交互に繰り返される。そして、この調湿装置は、減湿された処理空気を室内へ供給している。また、吸着素子を再生する際には、冷媒の凝縮熱で加熱された空気を吸着素子へ送り込み、吸着剤から水分を脱離させている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
ここで、レストラン等の厨房では、食器等の洗浄や煮炊きなどの作業によって多量の水蒸気が発生する。このため、作業者の快適性を確保するために厨房の除湿が必要となり、そのために上述のような調湿装置が用いられるケースも多い。一方、厨房では、煮炊き等の作業によって多量の熱が発生する。そして、この発生した熱は、換気用の排気と共に排熱として室外へ排出されてしまい、調湿装置の運転に利用されることは無かった。
【０００５】
本発明は、かかる点に鑑みてなされたものであり、その目的とするところは、厨房で発生した排熱を調湿装置の運転に利用することにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
請求項１の発明は、吸着剤を有して該吸着剤を空気と接触させる吸着素子（８１，８２）と、熱媒体との熱交換により空気を加熱する加熱用熱交換器（４１）とを備え、第１空気中の水分を上記吸着素子（８１，８２）の吸着剤に吸着させる吸着動作と、上記加熱用熱交換器（４１）で加熱された第２空気によって上記吸着素子（８１，８２）の吸着剤を再生する再生動作とを行い、少なくとも上記吸着動作により減湿された第１空気を室内へ供給する調湿装置を対象としている。そして、厨房（２０）からの排熱によって熱媒体を加熱するための熱回収用熱交換器（５０）と、上記加熱用熱交換器（４１）と上記熱回収用熱交換器（５０）の間で熱媒体を循環させるための循環回路（４０）とを備えるものである。
【０００７】
請求項２の発明は、請求項１に記載の調湿装置において、蓄熱媒体を有して、該蓄熱媒体を熱回収用熱交換器（５０）から加熱用熱交換器へ向けて流れる熱媒体と熱交換させる蓄熱器（６０）が設けられるものである。
【０００８】
請求項３の発明は、請求項１に記載の調湿装置において、厨房（２０）からの排熱量が不足する場合に加熱用熱交換器へ送られる熱媒体を加熱するための補助熱源（６５）を備えるものである。
【０００９】
請求項４の発明は、請求項１に記載の調湿装置において、循環回路（４０）は、熱媒体としての冷媒を循環させ、加熱用熱交換器（４１）が凝縮器となり熱回収用熱交換器（５０）が蒸発器となって冷凍サイクルを行うように構成されるものである。
【００１０】
請求項５の発明は、請求項１に記載の調湿装置において、熱回収用熱交換器（５０）は、厨房（２０）のレンジフード（２３）へ吸入された排出空気と熱媒体を熱交換させるものである。
【００１１】
−作用−
請求項１の発明では、調湿装置（３０）において、吸着動作と再生動作とが行われる。吸着動作時の吸着素子（８１，８２）へは、第１空気が導入される。第１空気は、吸着素子（８１，８２）を通過する間に吸着剤と接触し、第１空気中の水蒸気が吸着剤に吸着される。一方、再生動作時の吸着素子（８１，８２）へは、加熱用熱交換器（４１）で加熱された第２空気が導入される。高温の第２空気が吸着剤と接触すると、吸着剤から水蒸気が脱離し、吸着剤が再生される。吸着剤から脱離した水蒸気は、第２空気に付与される。
【００１２】
本発明の調湿装置（３０）には、循環回路（４０）が設けられる。この循環回路（４０）では、加熱用熱交換器（４１）と熱回収用熱交換器（５０）の間で熱媒体が循環する。熱回収用熱交換器（５０）では、厨房（２０）からの排熱によって熱媒体が加熱される。熱回収用熱交換器（５０）で加熱された熱媒体は、加熱用熱交換器（４１）へ送られて第２空気に放熱する。放熱した熱媒体は、再び熱回収用熱交換器（５０）へ送り返されて加熱される。
【００１３】
請求項２の発明では、調湿装置（３０）に蓄熱器（６０）が設けられる。循環回路（４０）を循環する熱媒体は、熱回収用熱交換器（５０）で加熱された後に蓄熱器（６０）の蓄熱媒体と熱交換し、その後に加熱用熱交換器（４１）へと送られる。厨房（２０）からの排熱量が吸着素子（８１，８２）の再生に必要な熱量を上回る場合には、蓄熱器（６０）の蓄熱媒体が循環回路（４０）の熱媒体から吸熱し、余剰の排熱を蓄える。一方、厨房（２０）からの排熱量が吸着素子（８１，８２）の再生に必要な熱量を下回る場合には、蓄熱器（６０）の蓄熱媒体が循環回路（４０）の熱媒体へ放熱し、蓄熱媒体に蓄えた熱を熱媒体へ付与する。
【００１４】
請求項３の発明では、調湿装置（３０）に補助熱源（６５）が設けられる。厨房（２０）からの排熱量が不足する場合には、厨房（２０）からの排熱だけでなく、補助熱源（６５）からの熱によっても循環回路（４０）の熱媒体を加熱する。これにより、加熱用熱交換器（４１）で第２空気に付与される熱量が確保される。
【００１５】
請求項４の発明では、循環回路（４０）に冷媒が熱媒体として充填される。この循環回路（４０）では、冷媒を循環させることによって冷凍サイクルが行われる。その際、加熱用熱交換器（４１）は冷媒の凝縮器として機能し、熱回収用熱交換器（５０）は冷媒の蒸発器として機能する。
【００１６】
請求項５の発明では、レンジフード（２３）へ吸い込まれた排出空気が熱回収用熱交換器（５０）において熱媒体と熱交換する。この排出空気は、ガスレンジ（２１）等で発生する排熱を比較的多量に保有している。そして、熱回収用熱交換器（５０）では、熱媒体が排出空気から排熱を回収する。
【００１７】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて詳細に説明する。
【００１８】
図１に示すように、本実施形態の調湿装置（３０）は、弁当や惣菜などを調理して販売する店舗（１０）に設置されている。店舗（１０）内の売場には、ショーケース（１４）などが配置されている。また、この店舗（１０）には、空調機（１１）が設置されている。この空調機（１１）は、その室外ユニット（１２）が店舗（１０）の屋外に設置され、その室内ユニット（１３）が店舗（１０）の天井に埋め込まれた状態で設置されている。
【００１９】
上記店舗（１０）内の一部は、調理等を行うための厨房（２０）となっている。厨房（２０）には、ガスレンジ（２１）や流し台などが設置されている。ガスレンジ（２１）の上方には、換気扇（２２）のレンジフード（２３）が配置されている。この換気扇（２２）では、レンジフード（２３）にダクト（２４）とファン（２５）とが接続されている。ガスレンジ（２１）等で生じた排熱を保有する排出空気は、レンジフード（２３）へ吸い込まれて屋外へ排出される。
【００２０】
《調湿装置の構成》
上記調湿装置（３０）の本体ユニット（３１）は、店舗（１０）の天井に埋め込まれた状態で設置されている。この本体ユニット（３１）には、第１及び第２吸着素子（８１，８２）と、再生熱交換器（４１）とが収納されている。
【００２１】
図２に示すように、上記吸着素子（８１，８２）は、平板状の平板部材（８３）と波形状の波板部材（８４）とを交互に積層して構成されている。波板部材（８４）は、隣接する波板部材（８４）の稜線方向が互いに９０°ずれる姿勢で積層されている。そして、吸着素子（８１，８２）は、全体として直方体状ないし四角柱状に形成されている。
【００２２】
上記吸着素子（８１，８２）には、平板部材（８３）及び波板部材（８４）の積層方向において、調湿側通路（８５）と冷却側通路（８６）とが平板部材（８３）を挟んで交互に区画形成されている。この吸着素子（８１，８２）において、平板部材（８３）の長辺側の側面に調湿側通路（８５）が開口し、平板部材（８３）の短辺側の側面に冷却側通路（８６）が開口している。
【００２３】
上記吸着素子（８１，８２）において、調湿側通路（８５）に臨む平板部材（８３）の表面や、調湿側通路（８５）に設けられた波板部材（８４）の表面には、水蒸気を吸着するための吸着剤が塗布されている。この種の吸着剤としては、例えばシリカゲル、ゼオライト、イオン交換樹脂等が挙げられる。
【００２４】
図３に示すように、上記調湿装置（３０）には、循環回路（４０）が設けられている。循環回路（４０）は、再生熱交換器（４１）と、熱回収用熱交換器（５０）と、循環ポンプ（４２）とを順に接続して構成された閉回路である。この循環回路（４０）には、熱媒体としての水、即ち熱媒水が充填されている。そして、循環ポンプ（４２）を運転すると、循環回路（４０）では、再生熱交換器（４１）と熱回収用熱交換器（５０）との間で熱媒水が循環する。
【００２５】
上記再生熱交換器（４１）は、いわゆるフィン・アンド・チューブ型の熱交換器であって、加熱用熱交換器を構成している。具体的に、この再生熱交換器（４１）では、一方の吸着素子（８１，８２）の冷却側通路（８６）を通過した第２空気が、循環回路（４０）を流れる熱媒水と熱交換する。再生熱交換器（４１）で熱媒水と熱交換した第２空気は、他方の吸着素子（８１，８２）の調湿側通路（８５）へ送り込まれる。上記熱回収用熱交換器（５０）は、厨房（２０）からの排熱によって循環回路（４０）の熱媒水を加熱するためものである。この熱回収用熱交換器（５０）の詳細については後述する。
【００２６】
本実施形態の調湿装置（３０）は、いわゆるバッチ式の動作を行うように構成されている。具体的に、この調湿装置（３０）では、第１吸着素子（８１）で第１空気を減湿して第２空気で第２吸着素子（８２）を再生する第１動作と、第２吸着素子（８２）で第１空気を減湿して第２空気で第１吸着素子（８１）を再生する第２動作とが交互に繰り返し行われる。また、この調湿装置（３０）は、減湿された第１空気を店舗（１０）内へ供給する除湿運転と、加湿された第２空気を店舗（１０）内へ供給する加湿運転とが可能に構成されている。第１動作と第２動作の切り換えや除湿運転と加湿運転の切り換えは、本体ユニット（３１）内における空気の流通経路を切り換えることによって行われる。
【００２７】
《熱回収用熱交換器の構成》
図４に示すように、熱回収用熱交換器（５０）は、４つの熱交換部材（５１）によって構成されている。図１にも示すように、熱回収用熱交換器（５０）を構成する熱交換部材（５１）は、レンジフード（２３）における傘状に広がった部分の内面に沿って取り付けられている。
【００２８】
図５に示すように、熱交換部材（５１）は、いわゆるロールボンド型熱交換器であって、全体として台形の板状に形成されている。具体的に、この熱交換部材（５１）は、２枚のアルミ板を接着剤で貼り合わせることにより構成されている。熱交換部材（５１）を構成するアルミ板には、蛇行する線状に盛り上がった管状部（５３）が形成されている。また、このアルミ板における管状部（５３）位外の部分は、平板部（５２）を構成している。そして、２枚のアルミ板の平板部（５２）同士を互いに接着すると、管状部（５３）によって熱媒水の通路が形成される。
【００２９】
レンジフード（２３）へ吸い込まれた排出空気は、熱回収用熱交換器（５０）の熱交換部材（５１）に沿って流れる。この排出空気は、ガスレンジ（２１）等で発生した排熱を多量に保有している一方、各熱交換部材（５１）では、管状部（５３）により形成された通路へ循環回路（４０）の熱媒水が送り込まれ、この熱媒水が排出空気と熱交換する。そして、この熱交換により、厨房（２０）からの排熱が熱媒水に回収される。
【００３０】
尚、本実施形態では、熱回収用熱交換器（５０）をレンジフード（２３）に設けているが、これに代えて、換気扇（２２）のダクト（２４）内に熱回収用熱交換器（５０）を設置してもよい。
【００３１】
−運転動作−
上述のように、本実施形態の調湿装置（３０）は、第１動作と第２動作とを交互に繰り返し行う。また、調湿装置（３０）の運転中は、循環ポンプ（４２）が駆動されて循環回路（４０）で熱媒水が循環する。この熱媒水は、熱回収用熱交換器（５０）で厨房（２０）からの排熱により加熱され、その後に再生熱交換器（４１）へ送られる。この熱媒水は、再生熱交換器（４１）において第２空気へ放熱し、その後に熱回収用熱交換器（５０）へ送り返される。
【００３２】
《第１動作》
第１動作について、図３（ａ）を参照しながら説明する。この第１動作では、第１吸着素子（８１）についての吸着動作と、第２吸着素子（８２）についての再生動作とが行われる。つまり、第１動作では、第１吸着素子（８１）で空気が減湿されると同時に、第２吸着素子（８２）の吸着剤が再生される。
【００３３】
本体ユニット（３１）に取り込まれた第１空気は、第１吸着素子（８１）の調湿側通路（８５）へ流入する。この調湿側通路（８５）を流れる間に、第１空気に含まれる水蒸気が吸着剤に吸着される。そして、第１空気は、水分を奪われた後にこの調湿側通路（８５）から送り出される。
【００３４】
一方、本体ユニット（３１）に取り込まれた第２空気は、第１吸着素子（８１）の冷却側通路（８６）へ流入する。この冷却側通路（８６）を流れる間に、第２空気は、調湿側通路（８５）で水蒸気が吸着剤に吸着される際に生じた吸着熱を吸熱する。吸着熱を奪った第２空気は、再生熱交換器（４１）を通過する際に熱媒水と熱交換して更に加熱される。
【００３５】
その後、第２空気は、第２吸着素子（８２）の調湿側通路（８５）へ導入される。この調湿側通路（８５）では、第２空気によって吸着剤が加熱され、吸着剤から水蒸気が脱離する。つまり、第２吸着素子（８２）の再生が行われる。吸着剤から脱離した水蒸気は、第２空気と共にこの調湿側通路（８５）から送り出される。
【００３６】
《第２動作》
第２動作について、図３（ｂ）を参照しながら説明する。この第２動作では、第１動作時とは逆に、第２吸着素子（８２）についての吸着動作と、第１吸着素子（８１）についての再生動作とが行われる。つまり、第２動作では、第２吸着素子（８２）で空気が減湿されると同時に、第１吸着素子（８１）の吸着剤が再生される。
【００３７】
本体ユニット（３１）に取り込まれた第１空気は、第２吸着素子（８２）の調湿側通路（８５）へ流入する。この調湿側通路（８５）を流れる間に、第１空気に含まれる水蒸気が吸着剤に吸着される。そして、第１空気は、水分を奪われた後にこの調湿側通路（８５）から送り出される。
【００３８】
一方、本体ユニット（３１）に取り込まれた第２空気は、第２吸着素子（８２）の冷却側通路（８６）へ流入する。この冷却側通路（８６）を流れる間に、第２空気は、調湿側通路（８５）で水蒸気が吸着剤に吸着される際に生じた吸着熱を吸熱する。
吸着熱を奪った第２空気は、再生熱交換器（４１）を通過する際に熱媒水と熱交換して更に加熱される。
【００３９】
その後、第２空気は、第１吸着素子（８１）の調湿側通路（８５）へ導入される。この調湿側通路（８５）では、第２空気によって吸着剤が加熱され、吸着剤から水蒸気が脱離する。つまり、第１吸着素子（８１）の再生が行われる。吸着剤から脱離した水蒸気は、第２空気と共にこの調湿側通路（８５）から送り出される。
【００４０】
《除湿運転、加湿運転》
上述のように、本実施形態の調湿装置（３０）は、除湿運転と加湿運転とが切り換え可能に構成されている。この調湿装置（３０）は、除湿運転と加湿運転の何れにおいても、上述の第１動作と第２動作とを交互に繰り返す。
【００４１】
先ず、除湿運転時において、調湿装置（３０）は、室外空気を第１空気として取り込み、吸着素子（８１，８２）で減湿された第１空気を店舗（１０）内へ供給する。これと同時に、調湿装置（３０）は、店舗（１０）内の室内空気を第２空気として取り込み、吸着素子（８１，８２）の再生に利用してから屋外へ排出する。
【００４２】
尚、除湿運転時において、店舗（１０）内の室内空気を第１空気として取り込み、吸着素子（８１，８２）で減湿された第１空気を店舗（１０）内へ送り返すようにしてもよい。この場合、調湿装置（３０）は、室外空気を第２空気として取り込み、吸着素子（８１，８２）の再生に利用してから屋外へ送り返す。
【００４３】
次に、加湿運転時において、調湿装置（３０）は、室外空気を第２空気として取り込み、吸着素子（８１，８２）で加湿された第２空気を店舗（１０）内へ供給する。これと同時に、調湿装置（３０）は、店舗（１０）内の室内空気を第１空気として取り込み、吸着素子（８１，８２）で減湿された第１空気を屋外へ排出する。
【００４４】
尚、加湿運転時において、店舗（１０）内の室内空気を第２空気として取り込み、吸着素子（８１，８２）で加湿された第２空気を店舗（１０）内へ送り返すようにしてもよい。この場合、調湿装置（３０）は、室外空気を第１空気として取り込み、吸着素子（８１，８２）で減湿された第１空気を屋外へ送り返す。
【００４５】
−実施形態の効果−
本実施形態では、熱回収用熱交換器（５０）において厨房（２０）からの排熱を熱媒水へ回収し、回収した排熱により加熱された第２空気で吸着素子（８１，８２）を再生している。従って、本実施形態によれば、厨房（２０）からの排熱を調湿装置（３０）の運転に有効利用できる。また、排熱を利用して運転される調湿装置（３０）によって厨房（２０）を除湿することも可能となり、熱エネルギを有効に使いながら厨房（２０）の快適性を向上させることができる。
【００４６】
また、本実施形態では、熱回収用熱交換器（５０）をレンジフード（２３）に設置し、レンジフード（２３）へ吸入された排出空気から熱媒体へ排熱を回収している。従って、本実施形態によれば、厨房（２０）からの排熱を確実に熱媒体へ回収することができる。
【００４７】
また、本実施形態では、いわゆるロールボンド型熱交換器である熱交換部材（５１）によって熱回収用熱交換器（５０）を構成している。このため、熱回収用熱交換器（５０）の熱交換部材（５１）に油汚れが付着した場合であっても、この油汚れを容易に且つ確実に洗い落とすことができ、熱回収用熱交換器（５０）の性能を容易に維持することが可能となる。
【００４８】
−実施形態の変形例１−
本実施形態１の調湿装置（３０）では、図６に示すように、蓄熱器（６０）を設けるようにしてもよい。
【００４９】
上記蓄熱器（６０）は、容器部材（６１）と伝熱管部材（６２）とを備えている。容器部材（６１）は、密閉容器状に構成され、その内部に蓄熱媒体が設けられている。この蓄熱媒体としては、例えば酢酸ナトリウム３水和物（ＣＨ３ＣＯＯＮａ・３Ｈ２Ｏ）が用いられる。一方、伝熱管部材（６２）は、循環回路（４０）に接続されている。具体的に、この伝熱管部材（６２）は、熱媒水の循環方向において、熱回収用熱交換器（５０）の下流で且つ再生熱交換器（４１）の上流に配置されている。そして、この伝熱管部材（６２）では、循環回路（４０）の熱媒水が容器部材（６１）内の蓄熱媒体と熱交換する。
【００５０】
ここで、厨房（２０）からの排熱量は、時間帯によって大幅に変動するおそれがある。この排熱量が多い場合には、熱回収用熱交換器（５０）から流出する熱媒水の温度が蓄熱媒体の融点を上回る。そのため、この熱媒水と熱交換すると、蓄熱器（６０）の蓄熱媒体が熱媒水から吸熱して融解し、余剰の排熱が蓄熱媒体に蓄えられる。一方、排熱量が少ない場合には、熱回収用熱交換器（５０）から流出する熱媒水の温度が蓄熱媒体の融点を下回る。そのため、この熱媒水と熱交換すると、蓄熱器（６０）の蓄熱媒体が熱媒水へ放熱して凝固し、蓄熱媒体に蓄えられた熱が熱媒水へ付与される。
【００５１】
このように、本変形例によれば、厨房（２０）からの排熱量が不足する状態においても、蓄熱器（６０）の蓄熱媒体に蓄えた熱で排熱量の不足分を補うことができる。従って、本変形例によれば、厨房（２０）からの排熱量が変動した場合であっても、吸着素子（８１，８２）の再生を確実に行うことができ、調湿装置（３０）に一定の調湿能力を発揮させることが可能となる。
【００５２】
−実施形態の変形例２−
本実施形態の調湿装置（３０）では、図７に示すように、補助熱交換器（６５）を設けるようにしてもよい。
【００５３】
上記補助熱交換器（６５）は、補助熱源を構成するものであって、循環回路（４０）に接続されている。循環回路（４０）において、補助熱交換器（６５）は、熱回収用熱交換器（５０）と並列に配置されている。この補助熱交換器（６５）は、コジェネレーションシステムの発電用エンジンの冷却水を、循環回路（４０）の熱媒水と熱交換させる。
【００５４】
上述のように、厨房（２０）からの排熱量は、時間帯によって大幅に変動するおそれがある。排熱量が少ない場合には、補助熱交換器（６５）において、コジェネレーションシステムからの排熱を熱媒水へ付与し、厨房（２０）からの排熱の不足分を補う。従って、本変形例によれば、厨房（２０）からの排熱量が変動した場合であっても、吸着素子（８１，８２）の再生を確実に行うことができ、調湿装置（３０）に一定の調湿能力を発揮させることが可能となる。
【００５５】
−実施形態の変形例３−
本実施形態の調湿装置（３０）では、循環回路（４０）に熱媒体として冷媒を充填し、循環回路（４０）で冷媒を循環させて蒸気圧縮冷凍サイクルを行うようにしてもよい。
【００５６】
図８に示すように、本変形例の循環回路（４０）には、循環ポンプ（４２）に代えて、圧縮機（７１）と膨張弁（７２）とが設けられる。循環回路（４０）での冷媒の循環方向において、圧縮機（７１）は熱回収用熱交換器（５０）の下流で且つ再生熱交換器（４１）の上流に配置され、膨張弁（７２）は再生熱交換器（４１）の下流で且つ熱回収用熱交換器（５０）の上流に配置されている。
【００５７】
本変形例の循環回路（４０）では、再生熱交換器（４１）が凝縮器として機能すると同時に、熱回収用熱交換器（５０）が蒸発器として機能し、冷凍サイクルが行われる。具体的に、圧縮機（７１）から吐出された冷媒は、再生熱交換器（４１）へ送られ、第２空気へ放熱して凝縮する。再生熱交換器（４１）で凝縮した冷媒は、膨張弁（７２）を通過する際に減圧され、その後に熱回収用熱交換器（５０）へ送られる。熱回収用熱交換器（５０）では、冷媒がレンジフード（２３）へ吸い込まれた排出空気から吸熱して蒸発する。そして、熱回収用熱交換器（５０）で蒸発した冷媒は、圧縮機（７１）へ吸入されて圧縮され、その後に再び再生熱交換器（４１）へ向けて送り出される。
【００５８】
【発明の効果】
本発明では、熱回収用熱交換器（５０）において厨房（２０）からの排熱を熱媒体へ回収し、回収した排熱で加熱した第２空気で吸着素子（８１，８２）を再生している。従って、本発明によれば、厨房（２０）からの排熱を調湿装置（３０）の運転に有効利用できる。また、排熱を利用して運転される調湿装置（３０）によって厨房（２０）を除湿することも可能となり、熱エネルギを有効に使いながら厨房（２０）の快適性を向上させることができる。
【００５９】
ここで、厨房（２０）からの排熱量は、時間帯によって大幅に変動するおそれがある。これに対し、請求項２の発明によれば、厨房（２０）からの排熱量が不足する状態においても、蓄熱器（６０）の蓄熱媒体に蓄えた熱で排熱量の不足分を補うことができる。また、請求項３の発明によれば、厨房（２０）からの排熱量が不足する状態においても、補助熱源（６５）から供給される熱で排熱量の不足分を補うことができる。従って、これらの発明によれば、厨房（２０）からの排熱量が変動した場合であっても、吸着素子（８１，８２）の再生を確実に行うことができ、調湿装置（３０）に一定の調湿能力を発揮させることが可能となる。
【００６０】
請求項５の発明では、熱回収用熱交換器（５０）において、レンジフード（２３）へ吸入された排出空気から熱媒体へ排熱を回収している。従って、この発明によれば、厨房（２０）からの排熱を確実に熱媒体へ回収することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】調湿装置が設けられた店舗の概略図である。
【図２】実施形態における吸着素子の概略斜視図である。
【図３】実施形態における調湿装置の構成及び動作を示す概略構成図である。
【図４】実施形態における熱回収用熱交換器が設けられたレンジフードの下面図である。
【図５】実施形態における熱交換部材の概略斜視図である。
【図６】実施形態の変形例１における調湿装置の構成及び動作を示す概略構成図である。
【図７】実施形態の変形例２における調湿装置の構成及び動作を示す概略構成図である。
【図８】実施形態の変形例３における調湿装置の構成及び動作を示す概略構成図である。
【符号の説明】
（２０）　厨房
（２３）　レンジフード
（４０）　循環回路
（４１）　再生熱交換器（加熱用熱交換器）
（５０）　熱回収用熱交換器
（６０）　蓄熱器
（６５）　補助熱交換器（補助熱源）
（８１）　第１吸着素子
（８２）　第２吸着素子
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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