(57)【要約】【課題】データの入力が容易で、信頼性の高い情報処理プログラムを提供する。【解決手段】入力フィールド（入力欄）の各々をクリックすると、入力フィールド（入力欄）に入れるべき複数のデータが表示され、複数のデータの中から入力フィールド（入力欄）に入れるべきデータを選択すると、入力フィールド（入力欄）に選択したデータが入力されるようになっており、入力フィールド（入力欄）のいずれかに、複数のデータに含まれていない新たなデータを、外部入力手段から入力すると、入力フィールド（入力欄）中、新たなデータを追加した入力フィールド（入力欄）をクリックすると、その入力フィールド（入力欄）に入れるべき複数のデータに、新たなデータが付加されて表示されるようになっている。【選択図】図３
2004213366.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
コンピュータの表示手段に、入力画面と、検索画面と、出力画面とを備え、前記表示手段を入力画面にすると、前記表示手段に、複数の入力欄名と、複数の入力欄名の各々に対応する入力フィールドが表示され、前記入力フィールドの各々をクリックすると、前記入力フィールドに入れるべき複数のデータが表示され、前記複数のデータの中から前記入力フィールドに入れるべきデータを選択すると、前記入力フィールドに選択したデータが入力されるようになっており、前記入力フィールドのいずれかに、前記複数のデータに含まれていない新たなデータを、外部入力手段から入力すると、前記入力フィールド中、新たなデータを追加した入力フィールドをクリックすると、その入力フィールドに入れるべき複数のデータに、前記新たなデータが付加されて表示されるようになっており、前記入力フィールドの各々に入れたデータは、記憶手段に、前記入力欄に対応するデータテーブルとして格納され、前記コンピュータの表示手段を検索画面にすると、前記入力欄中、検索項目として使用可能な検索項目名と、前記検索項目名に対応する検索フィールドが表示され、前記検索フィールドをクリックすると、前記検索フィールドに検索可能な複数のデータが表示され、且つ、前記検索データとして入力可能な複数のデータが、前記データテーブルの入力欄中、検索項目として選択された入力フィールド中に格納されている複数のデータで構成され、前記複数のデータの中から前記検索フィールドに入れるべきデータを選択すると、前記検索フィールドに選択したデータに基づいて、前記データテーブルから必要なデータを抽出し、所定の演算処理がされた加工データが、前記コンピュータの表示画面に、出力画面として表示されるようになっている、情報処理プログラム。
【請求項２】
請求項１に記載の情報処理プログラムが、入力欄名として、菌種名と、生育条件と、加熱条件と、複数の加熱温度におけるＤ値とを備え、前記検索項目が、少なくとも、菌種名と、加熱温度であり、前記検索項目の検索フィールドに、菌種名を入力すると、その菌種の複数の加熱温度の各々のＤ値を直線回帰し、前記加熱温度に関する検索項目に対応する検索フィールドに入力された加熱温度におけるＤ値を予測し、前記コンピュータの表示画面に、予測したＤ値を出力画面として表示するようにした、情報処理プログラム。
【請求項３】
請求項１又は請求項２に記載の情報処理プログラムを用いた情報処理システム。
【請求項４】
請求項１又は請求項２に記載の情報処理プログラムを格納した記憶媒体。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、情報処理プログラム、情報処理システム及び記憶媒体に関し、特に、データの入力が容易で、信頼性の高い、情報処理プログラム、情報処理システム及び記憶媒体に関する。
【０００２】
【従来の技術】
コンピュータ等のデータの項目に種々のデータを入力し、入力されているデータこれを演算処理し、必要なデータに加工して出力するシステムは、多数開発されている。
【０００３】
また、近時、遺伝子の解析その他の生物関連分野においても、コンピュータを用い、大量のデータを高速処理するようなことが行なわれている。
【０００４】
また、加熱殺菌は、食品中の病原菌や腐敗菌を殺滅し、その危害を防止する手段として汎用されている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、微生物の熱耐性は、微生物の種類や、生育条件や、ｐＨ、水分活性などの食品の特性や、加熱温度、加熱時間等の殺菌処理の際の操作因子や、昇温速度、昇温前の保温温度などの温度履歴などによって変動するため、データベース化をするのが困難であるという問題がある。
【０００６】
一方、実際の加工食品の加熱処理における殺菌条件は、予め想定される標的微生物の熱耐性データと食品への熱伝達のデータをもとに設定され、これが妥当なものかどうかは、設定条件を含むいくつかの条件で処理を行なって確証づけるような経験的な方法によって行なわれており、データベース化された情報に基づいて理論的な方法によって行なわれていないのが実情である。
【０００７】
特に、近年、ＨＡＣＣＰの各種食品への導入が図られ、より科学的な微生物管理が求められるようになっている。
【０００８】
本発明は、以上のような問題を解決するためになされたものであって、加熱殺菌における微生物死滅情報に関するデータベースを構築する上で、データの入力、検索が容易で、誤記等により、同じ名称に複数の名称を入力してしまう、というような事態が生じ難くすることで、信頼性の高いデータベースを構築することのできる情報処理プログラム、情報処理システム及び記憶媒体を提供すること、及び、この情報処理システムのコンテンツとして、加熱殺菌における微生物死滅情報を構築する上で大きなファクターとなる、菌種名と、生育条件と、加熱条件と、複数の加熱温度におけるＤ値を入力すれば、対象製品の加熱殺菌プロセス条件を科学的に予測できる、情報処理プログラム、情報処理システム及び記憶媒体を提供することを目的としている。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
請求項１に記載の情報処理プログラムは、コンピュータの表示手段に、入力画面と、検索画面と、出力画面とを備え、表示手段を入力画面にすると、表示手段に、複数の入力欄名と、複数の入力欄名の各々に対応する入力フィールドが表示され、入力フィールドの各々をクリックすると、入力フィールドに入れるべき複数のデータが表示され、複数のデータの中から入力フィールドに入れるべきデータを選択すると、入力フィールドに選択したデータが入力されるようになっており、入力フィールドのいずれかに、複数のデータに含まれていない新たなデータを、外部入力手段から入力すると、入力フィールド中、新たなデータを追加した入力フィールドをクリックすると、その入力フィールドに入れるべき複数のデータに、新たなデータが付加されて表示されるようになっており、入力フィールドの各々に入れたデータは、記憶手段に、入力欄に対応するデータテーブルとして格納され、コンピュータの表示手段を検索画面にすると、入力欄中、検索項目として使用可能な検索項目名と、検索項目名に対応する検索フィールドが表示され、検索フィールドをクリックすると、検索フィールドに検索可能な複数のデータが表示され、且つ、検索データとして入力可能な複数のデータが、データテーブルの入力欄中、検索項目として選択された入力フィールド中に格納されている複数のデータで構成され、複数のデータの中から検索フィールドに入れるべきデータを選択すると、検索フィールドに選択したデータに基づいて、データテーブルから必要なデータを抽出し、所定の演算処理がされた加工データが、コンピュータの表示画面に、出力画面として表示されるようになっている。
【００１０】
この情報処理プログラムでは、コンピュータの入力欄をクリックすると、入力欄に書き込むべきデータが複数表示されるので、入力欄にデータを書き込みやすい。例えば、この情報処理システムでは、菌種を特定する学術名称が多数の語で構成されているような場合に、一つの菌種名に、正式名以外に、誤記名をいれてしまう、といったような入力ミスを犯すことがない。
【００１１】
また、この情報処理プログラムでは、入力欄に、新規データを記入すると、この新規データが、次回の入力操作において、コンピュータの入力欄をクリックした際に、前回、新たに入力した、当該新規データが複数の入力すべきデータとして表示されるので、このデータを入力欄に入力する際には、このデータをクリックするだけでよい。
【００１２】
即ち、この情報処理プログラムには、入力欄にデータを書き込むのが容易である、という効果や、同一の対象データを誤記等により複数のデータとして入力する、ということを防ぐことができる結果、信頼度が高いデータベースを構築することができる、という効果がある。
【００１３】
請求項２に記載の情報処理プログラムは、請求項１に記載の情報処理プログラムが、入力欄名として、菌種名と、生育条件と、加熱条件と、複数の加熱温度におけるＤ値とを備え、検索項目が、少なくとも、菌種名と、加熱温度であり、検索項目の検索フィールドに、菌種名を入力すると、その菌種の複数の加熱温度の各々のＤ値を直線回帰し、加熱温度に関する検索項目に対応する検索フィールドに入力された加熱温度におけるＤ値を予測し、前記コンピュータの表示画面に、予測したＤ値を出力画面として表示するようにした。
【００１４】
この情報処理プログラムでは、請求項１に記載の情報処理プログラムの入力欄にデータを書き込むのが容易である、という効果や、同一の対象データを誤記等により複数のデータとして入力する、ということを防ぐことができる結果、信頼度が高いデータベースを構築することができる、という効果がある。
【００１５】
のみならず、この情報処理プログラムでは、検索項目の検索フィールドに、菌種名を入力すると、その菌種の複数の加熱温度の各々のＤ値を直線回帰し、加熱温度に関する検索項目に対応する検索フィールドに入力された加熱温度におけるＤ値を予測し、コンピュータの表示画面に、予測したＤ値を出力画面として表示するようにしているので、対象製品の加熱殺菌プロセス条件を科学的に予測できる。
【００１６】
請求項３に記載の情報処理システムは、請求項１又は請求項２に記載の情報処理プログラムを用いた。
【００１７】
この情報処理システムでは、請求項１又は請求項２に記載の情報処理プログラムを用いているので、請求項１又は請求項２に記載の情報処理プログラムと同様の効果を奏する。
【００１８】
請求項４に記載の記憶媒体は、請求項１又は請求項２に記載の情報処理プログラムを格納した。
【００１９】
この記憶媒体では、請求項１又は請求項２に記載の情報処理プログラムを格納しているので、この記憶媒体に格納されている情報処理プログラムを演算処理装置に読み込ませることで、請求項１又は請求項２に記載の情報処理プログラムと同様の効果を奏する。
【００２０】
【発明の実施の形態】
以下、図面を参照しながら、本発明に係る情報処理システムについて、情報処理システムを例にして、更に、詳しく説明する。
【００２１】
図１は、本発明に係る情報処理システムの一例を概略的に示す構成図である。この情報処理システム１は、商用インタ−ネット網に接続されたサーバ２と、複数の端末機３・・・とを備える。
【００２２】
サーバ２には、情報処理システム１の情報処理プログラムが格納されている。この情報処理システム１のユーザは、自己の端末機３からサーバ２にアクセスし、自己の端末機３にサーバ２に格納されている情報処理プログラムをダウンロードする。
【００２３】
また、この情報処理システムは、入力画面、検索画面及び出力画面を備える。
図２は、端末機３の入力画面の一例を概略的に示す図である。
【００２４】
この入力画面は、この情報処理システムのコンテンツ作成者用であり、この画面を開くには、例えば、コンテンツ作成者用のパスワードが必要であり、通常のユーザは、使用できないようになっている。
【００２５】
入力画面は、入力フィールド（入力欄）として、入力年月日１１、入力者１２、修正日１３、修正者１４、レコード番号１５、データ番号１６、ジャーナル名１７、研究機関名１８、発行年１９、号数２０、開始頁２１、終了頁２２、第１著者名（図２中の「Ｆｉｒｓｔ  Ａｕｔｈｏｒ」）２３、実験実施年２４、実験者名２５、修正レコードチェック（図２中の「レコード数」）２６、菌種属２７、菌種２８、菌株番号２９（図２中の「ｓｔｒａｉｎ  Ｎｏ．」）、胞子・栄養細胞の別３０、酵素名３１、グラム分類３２、最適生育温度３３、生育温度分類３４、備考３５、前歴生育・胞子形成培地３６、ｐＨ３７、増殖フェーズ３８、第１追加成分３９、第２追加成分４０、培養温度４１、培養時間４２、好気・嫌気の別４３、胞子の保存条件４４、熱活性化の有無４５、備考４６、予備処理の有無４７、予備処理の種類４８、予備処理物質濃度４９、予備処理単位５０、予備処理培地５１、予備処理培地のｐＨ５２、予備処理温度５３、予備処理時間５４、予備処理後の放置温度５５、予備処理後の放置時間５６、存在形態５７、種類５８、培地名５９、食品名６０、緩衝液名６１、Ｍｅｎｓｔｒｕｕｍ  ｐＨ６２、その培地  ｐＨ６３、Ｍｅｎｓｔｒｕｕｍの最終自動  ｐＨ６４、水分活性６５、酸化還元電位６６、備考６７、加熱方法６８、加熱容器６９、加熱装置７０、容器容量７１、添加菌液量７２、加熱合計量７３、希釈倍率７４、昇温開始温度７５、昇温速度７６、備考７７、併用処理の有無７８、併用処理の種類７９、複数の薬剤処理に用いた薬剤種類８０、８１、８２、８３、薬剤種類８０、８１、８２、８３の各々の濃度単位８４、８５、８６、８７、圧力８８、ガス分圧（Ｏ２）８９、ガス分圧（ＣＯ２）９０、ガンマ線９１、紫外線９２、データ記入欄Ａ、及び、生菌数計測用培地記入欄Ｂを備える。
【００２６】
入力年月日１１、入力者１２、修正日１３、修正者１４、レコード番号１５、データ番号１６、ジャーナル名１７、研究機関名１８、発行年１９、号数２０、開始頁２１、終了頁２２、第１著者名（図２中の「Ｆｉｒｓｔ  Ａｕｔｈｏｒ」）２３、実験実施年２４、実験者名２５及びレコードチェック（図２中の「レコード数」）２６は、このシステム１の使用者の便宜を考慮して、一つの枠にまとめられている。
【００２７】
また、同様に、この情報処理システム１では、その使用者の便宜を考慮して、菌種属２７、菌種２８、菌株番号（図２中の「ｓｔｒａｉｎ  Ｎｏ．」）２９、胞子・栄養細胞の別３０、酵素名３１、グラム分類３２、最適生育温度３３、生育温度分類３４及び備考３５は、一つの枠（この例では、「菌種」の欄）にまとめられている。
【００２８】
また、同様に、この情報処理システム１では、その使用者の便宜を考慮して、前歴育成・胞子形成培地３６、ｐＨ３７、増殖フェーズ３８、第１追加成分３９、第２追加成分４０、培養温度４１、培養時間４２、好気・嫌気の別４３、胞子の保存条件４４、熱活性化の有無４５、備考４６、予備処理培地５１、予備処理培地のｐＨ５２、予備処理温度５３、予備処理時間５４、予備処理後の放置温度５５、予備処理後の放置時間５６は、一つの枠（この例では、「菌種の前歴」の欄）にまとめられている。
【００２９】
また、同様に、この情報処理システム１では、その使用者の便宜を考慮して、存在形態５７、種類５８、培地名５９、食品名６０、緩衝液名６１、Ｍｅｎｓｔｒｕｕｍ  ｐＨ６２、その培地６３、Ｍｅｎｓｔｒｕｕｍの最終自動  ｐＨ６４、水分活性６５、酸化還元電位６６及び備考６７は、一つの枠（この例では、「Ｈｅａｔｉｎｇ  Ｍｅｎｓｔｒｕｕｍ」（加熱時の菌の存在場所の環境媒体）の欄）にまとめられている。
【００３０】
また、同様に、この情報処理システム１では、その使用者の便宜を考慮して、加熱方法６８、加熱容器６９、加熱装置７０、容器容量７１、添加菌液量７２、加熱合計量７３、希釈倍率７４、昇温開始温度７５、昇温速度７６、備考７７、併用処理の有無７８、併用処理の種類７９、複数の薬剤処理に用いた薬剤種類８０、８１、８２、８３、薬剤種類８０、８１、８２、８３の各々の濃度単位８４、８５、８６、８７、圧力８８、ガス分圧（Ｏ２）８９、ガス分圧（ＣＯ２）９０、ガンマ線９１及び紫外線９２は、一つの枠（この例では、「加熱方法」の欄）にまとめられている。
【００３１】
また、加熱方法の欄は、使用者の便宜を考慮して、上下２段に区画されており、上段側の区画には、加熱方法６８、加熱容器６９、加熱装置７０、容器容量７１、添加菌液量７２、加熱合計量７３、希釈倍率７４、昇温開始温度７５及び昇温速度７６がまとめられており、また、下段側の区画には、併用処理の有無７８、併用処理の種類７９、複数の薬剤処理に用いた薬剤種類８０、８１、８２、８３、薬剤種類８０、８１、８２、８３の各々の濃度単位８４、８５、８６、８７、圧力８８、ガス分圧（Ｏ２）８９、ガス分圧（ＣＯ２）９０、ガンマ線９１及び紫外線９２がまとめられている。また、備考７７は、加熱方法の欄内の上下２段に区画された領域の側方位置に設けられている。
【００３２】
データ記入欄Ａは、複数の加熱温度記入欄１０１ａ〜１０１ｈ、複数の加熱温度記入欄１０１ａ〜１０１ｈの各々に対応するようにして設けられた初期菌数記入欄１０２ａ〜１０２ｈ、死滅曲線記入欄１０３ａ〜１０３ｈ、テイリング・ショルダー（図２中の「ｔａｉｌｉｎｇ  ｓｈｏｕｌｄｅｒ」）の有無１０４ａ〜１０４ｈ、Ｄ値欄１０５ａ〜１０５ｈ、Ｚ値温度記入欄１０６、Ｄ値の個数記入欄１０７、予測Ｄ値欄（６０℃）１０８、予測Ｄ値欄（１２０℃）１０９及び備考記入欄１１０を備える。
生菌数計測用培地記入欄Ｂは、生菌計測法記入欄１１１、培地種類記入欄１１２、培地濃度記入欄１１３、培地温度記入欄１１４、時間記入欄１１５、ｐＨ記入欄１１６、複数の追加成分記入欄１１７ａ〜１１７ｃ、複数の追加成分記入欄１１７ａ〜１１７ｃの各々に対応するように設けられた濃度記入欄１１８ａ〜１１８ｃ、培養時・酸素の有無記入欄１１９、活性酸素捕捉剤（図２中の「ＡｃｔｉｖｅＯｘｙｇｅｎ  Ｓｃａｖｅｎｇｅｒ」）の有無記入欄１２０ａ、活性酸素捕捉剤（図２中の「Ａｃｔｉｖｅ  Ｏｘｙｇｅｎ  Ｓｃａｖｅｎｇｅｒ」）の種類記入欄１２０ｂ、活性酸素捕捉剤（図２中の「Ａｃｔｉｖｅ  Ｏｘｙｇｅｎ  Ｓｃａｖｅｎｇｅｒ」）の濃度単位記入欄１２０ｃ、培養時大気組成記入欄（ＣＯ２）１２１ａ、培養時大気組成記入欄（Ｎ２）１２１ｂ、培養時大気組成記入欄（Ｈ２）１２１ｃ、及び、備考１２２を備える。
【００３３】
上記した種々の項目１１〜１２２の各々は、の入力欄をクリックすると、入力欄に書き込むべきデータが複数表示されるようになっている。
図３は、入力フィールド（入力欄）（この例では、菌種属２７）の入力フィールド（入力欄）の各々のデータ入力プログラムを概略的に示すフローチャートである。
【００３４】
また、図４は、入力フィールド（入力欄）（この例では菌種属２７）の欄へデータ記入する際の状態（画面表示）の一例を模式的に示している。
【００３５】
図３及び図４を参照しながら、菌種属２７の欄へデータ記入する際の状態（画面表示）を例にして説明する。
【００３６】
例えば、データ入力者が、菌種属２７の欄へデータを入力する際には、カーソルを入力フィールド（入力欄）（この例では、菌種属２７）に移動させる（図３中、ステップＳ１を参照）。
【００３７】
入力フィールド（入力欄）（この例では、菌種属２７）に、直接、データ（例えば、菌種属）（この例では、Ａｅｒｏｍｏｎａｓ）を入力する際は、外部入力手段（例えば、キーボード）（図示せず。）を操作して、入力フィールド（入力欄）（この例では、菌種属２７）に、直接、データ（例えば、菌種属）（この例では、Ａｅｒｏｍｏｎａｓ）を入力し、スペルが正しい場合には、その後、確定する。すると、入力フィールド（入力欄）（この例では、菌種属２７）に記入したデータ（この例では、菌種属２７に入力したＡｅｒｏｍｏｎａｓ）が、端末機３及びサーバ２の記憶手段（図示せず。）の入力フィールド（入力欄）−入力データテーブル（図示せず。）に格納されるようになっている（図３中、ステップＳ２、Ｓ８及びＳ９、並びに、図４（ａ）及び図４（ｂ）を参照）。
【００３８】
また、この情報処理システム１では、図４（ａ）に示すように、入力フィールド（入力欄）（この例では、菌種属２７）に、カーソルを位置した後、確定すると、図４（ｃ）に示すように、入力欄に書き込むべきデータが複数表示されるようになっている。
【００３９】
この情報処理システム１では、ユーザ（入力担当者）が、図４（ｃ）に示すように複数表示されているデータのいずれかをカーソルで選択すれば、選択したデータが白黒反転するようになっている。
【００４０】
そして、この情報処理システム１では、ユーザ（入力担当者）が、複数表示されているデータのいずれかをカーソルで選択した後、確定操作すると、入力フィールド（入力欄）（この例では、菌種属２７）に記入したデータ（この例では、菌種属２７に入力したＡｅｒｏｍｏｎａｓ）が、端末機３及びサーバ２の記憶手段（図示せず。）の入力フィールド（入力欄）−入力データテーブル（図示せず。）に格納されるようになっている（図３中、ステップＳ２、Ｓ３、Ｓ４、Ｓ５、Ｓ６、Ｓ８及びＳ９、並びに、図４（ａ）及び図４（ｃ）を参照）。
【００４１】
また、この情報処理システム１では、図４（ａ）に示すように、入力フィールド（入力欄）（この例では、菌種属２７）に、カーソルを位置した後、確定すると、図４（ｃ）に示すように、入力欄に書き込むべきデータが複数表示した場合に、このデータ中に菌種属２７の欄に記入すべき菌種続が無い場合には、菌種属２７の欄に外部入力手段（図示せず。）から新たなデータ（この例では、菌種属）を入力する（図３中、Ｓ１〜Ｓ７を参照）。
【００４２】
次に、ユーザ（入力担当者）が、入力フィールド（入力欄）（この例では、菌種属２７）に、直接、新たなデータ（この例では、菌種属）を入力した後、確定すると、入力フィールド（入力欄）（この例では、菌種属２７）に記入したデータ（この例では、菌種属）が、端末機３及びサーバ２の記憶手段（図示せず。）の入力フィールド（入力欄）−入力データテーブル（図示せず。）に格納されるようになっている（図３中、ステップＳ２、Ｓ８及びＳ９、並びに、図４（ａ）及び図４（ｂ）を参照）。
【００４３】
この情報処理システム１では、このようにして新たに入力したデータ（この例では、菌種属）は、端末機３及びサーバ２の記憶手段（図示せず。）の入力フィールド（入力欄）−入力データテーブル（図示せず。）に格納され、次回から、菌種属２７の欄をクリックすると、図４（ｃ）に示したのと同じようにして、入力欄に書き込むべきデータが新たに入力したデータを付加した状態で複数表示される。
【００４４】
即ち、この情報処理システム１では、コンピュータ（端末機）３の表示画面を入力画面にし、入力欄をクリックすると、入力欄に書き込むべきデータが複数表示されるので、入力欄にデータを書き込みやすい。例えば、この情報処理システムでは、菌種を特定するする学術名称が多数の語で構成されているような場合に、一つの菌種名に、正式名以外に、誤記名をいれてしまう、といったような入力ミスを犯すことがない。
【００４５】
また、この情報処理システム１では、入力欄に、新規データを記入すると、この新規データが、次回の入力操作において、コンピュータの入力欄をクリックした際に、前回、新たに入力した、当該新規データが複数の入力すべきデータとして表示されるので、このデータを入力欄に入力する際には、このデータをクリックするだけでよい。
【００４６】
即ち、この情報処理システム１には、入力欄にデータを書き込むのが容易である、という効果や、同一の対象データを誤記等により複数のデータとして入力する、ということを防ぐことができる結果、信頼度が高いデータベースを構築することができる、という効果がある。
【００４７】
また、この情報処理システム１は、入力欄名として、菌種２８に菌種名と、生育温度分類３４に生育温度と、培養温度４１に培養温度と、昇温開始温度７５及び昇温速度７６に加熱条件を入力すると、その菌種の複数の加熱温度の各々のＤ値を直線回帰し、加熱温度に関する検索項目に対応する検索フィールドに入力された加熱温度におけるＤ値を予測し、前記コンピュータの表示画面に、予測したＤ値を出力画面として表示するようにしている。
【００４８】
即ち、この情報処理システム１では、検索項目の検索フィールドに、菌種名を入力すると、その菌種の複数の加熱温度の各々のＤ値を直線回帰し、加熱温度に関する検索項目に対応する検索フィールドに入力された加熱温度におけるＤ値を予測し、コンピュータの表示画面に、予測したＤ値を出力画面として表示するようにしているので、対象製品の加熱殺菌プロセス条件を科学的に予測できる、という効果がある。
【００４９】
次に、検索画面の一例を説明する。
【００５０】
この情報処理システム１では、自己の端末機３からサーバ２にアクセスし、自己の端末機３にサーバ２に格納されている情報処理プログラムをダウンロードし、通常のユーザ用のパスワードを入力すると、端末機３の表示画面に、検索画面の案内画面が表示されるようになっている。
【００５１】
図５は、そのような案内画面の一例を概略的に示す図である。
【００５２】
この案内画面２０１は、タイトル２０２と、使用方法の説明文章部分２０３と、終了用のアイコン２０４と、次の画面に移るための次頁案内用のアイコン２０５とを備える。
【００５３】
ユーザが、この案内画面２０１を見て、終了を希望する場合には、終了用のアイコン２０４をクリックすると、情報処理システム１を終了できるようになっている。
【００５４】
また、ユーザが、この案内画面２０１を見て、次の画面へ移ることを希望する場合には、次頁案内用のアイコン２０５をクリックすると、端末機３の表示画面に、検索方法画面が表示されるようになっている。
【００５５】
図６は、そのような検索方法画面の一例を概略的に示す図である。
【００５６】
この検索方法画面２１１は、タイトル２１２と、使用方法の説明文章部分２１３と、複数の検索画面のいずれかを選択するための選択用アイコン２１４、２１５、２１６、２１７、２１８、２１９と、キャンセル用のアイコン２２０と、一つ前の画面に戻るための復帰用アイコン２２１と、最初の案内画面に戻るための初期画面復帰用アイコン２２２とを備える。
【００５７】
この例では、複数の検索画面のいずれかを選択するための選択用アイコン２１４、２１５、２１６、２１７、２１８、２１９として、菌の属名、菌の種名、菌のフルネーム、菌の存在場所、グループ検索及び任意の項目を選択できるようになっている。
【００５８】
また、この情報処理システム１では、ユーザが、キャンセル用のアイコン２２０をクリックすると、検索方法画面２１１を初期状態にすることができるようになっている。
【００５９】
また、この情報処理システム１では、ユーザが、復帰用アイコン２２１をクリックすれば、図５に示す案内画面２０１に復帰できるようになっており、また、初期画面復帰用アイコン２２２をクリックすると、図５に示す案内画面２０１に復帰できるようになっている。
【００６０】
次に、図６に示す選択用アイコン２１４をクリックした場合を説明する。
【００６１】
また、この情報処理システム１では、ユーザが、選択用アイコン２１４をクリックすると、端末機３の表示画面に、菌の属名による検索画面が表示されるようになっている。
【００６２】
図７は、そのような菌の属名による検索画面の一例を概略的に示す図である。
【００６３】
この菌の属名による検索画面２３１は、タイトル２３２と、使用方法の説明文章部分２３３と、菌の属名を入力する入力部分２３４と、入力部分２３４に何を入力するかの説明文章部分２３５と、検索実行用のアイコン２３６と、キャンセル用のアイコン２３７と、一つ前の画面に戻るための復帰用アイコン２３８と、最初の案内画面に戻るための初期画面復帰用アイコン２３９とを備える。
【００６４】
この情報処理システム１では、ユーザが、入力部分２３４に菌の属名（この例では、菌の属名として、「Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ」を入力している。）を入力し、検索実行用のアイコン２３６をクリックすると、この情報処理システム１のコンテンツ中から、菌の属名の入力部分２３４に入力された菌の属名（この例では、「Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ」）が抽出され、抽出された情報が検索結果として、端末機３の表示手段に表示され、また、端末機３の外部入力手段から印字命令を入力すると、端末機３に接続されているプリンターにより、検索結果が、印字出力されるようになっている。
【００６５】
図８は、そのような菌の属名に基づく検索結果の画面の一例を概略的に示す図である。
【００６６】
この検索結果２４１は、タイトル２４２と、該当するレコード数２４３と、菌名・属２４４と、種リスト２４５と、ストレイン番号（図８中の「ｓｔｒａｉｎ  Ｎｏ．」）２４６と、Ｈｅａｔｉｎｇ  Ｍｅｎｓｔｒｕｕｍ２４７と、食品名２４８と、培地名２４９と、緩衝液名２５０と、ｐＨ２５１と、水分活性２５２と、加熱温度及びＤ値２５３と、予測Ｄ値（６０℃）２５４と、予測Ｄ値（１２０℃）２５５と、Ｚ値２５６とが、各々のタイトルの下方位置にリストとして表示されるようになっている。
【００６７】
また、この検索結果画面は、元の検索画面へ復帰するためのアイコン２５７と、検索初期画面へ復帰するためのアイコン２５８とを備えており、アイコン２５７をクリックすると、図６に示す検索方法画面２１１に復帰し、アイコン２５８をクリックすると加熱殺菌データベース２０１に復帰できるようになっている。
【００６８】
また、再び、図７を参照しながら説明すると、この情報処理システム１では、ユーザが、復帰用アイコン２３８をクリックすれば、図６に示す検索方法画面２１１に復帰できるようになっており、また、初期画面復帰用アイコン２３９をクリックすると、図５に示す案内画面２０１に復帰できるようになっている。
【００６９】
次に、図６に示す選択用アイコン２１５をクリックした場合を説明する。
【００７０】
この情報処理システム１では、図６に示す選択用アイコン２１５をクリックすると、端末機３の表示画面に、菌の属種名による検索画面が表示されるようになっている。
【００７１】
図９は、そのような菌の属種名による検索画面の一例を概略的に示す図である。
【００７２】
この菌の属種名による検索画面２６１は、タイトル２６２と、使用方法の説明文章部分２６３と、菌の属種名を入力する入力部分２６４と、入力部分２６４に何を入力するかの説明文章部分２６５と、検索実行用のアイコン２６６と、キャンセル用のアイコン２６７と、一つ前の画面に戻るための復帰用アイコン２６８と、最初の案内画面に戻るための初期画面復帰用アイコン２６９とを備える。
【００７３】
この情報処理システム１では、ユーザが、入力部分２６４に菌の属種名（この例では、菌の属名として、「Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ  ｃｏｌｉ」を入力している。）を入力し、検索実行用のアイコン２６６をクリックすると、この情報処理システム１のコンテンツ中から、菌の属名の入力部分２６４に入力された菌の属種名（この例では、「Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ  ｃｏｌｉ」）が抽出され、抽出された情報が検索結果として、端末機３の表示手段に表示され、また、端末機３の外部入力手段から印字命令を入力すると、端末機３に接続されているプリンターにより、検索結果が、印字出力されるようになっている。
【００７４】
尚、この検索結果の出力形式は、図８と同様（この例では、菌名・属２４４の欄に、「Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ  ｃｏｌｉ」が抽出され、レコード数２４３、種リスト２４５、ストレイン番号（図８中の「ｓｔｒａｉｎ  Ｎｏ．」）２４６、Ｈｅａｔｉｎｇ  Ｍｅｎｓｔｒｕｕｍ２４７、食品名２４８、培地名２４９、緩衝液名２５０、ｐＨ２５１、水分活性２５２、加熱温度及びＤ値２５３、予測Ｄ値（６０℃）２５４、予測Ｄ値（１２０℃）２５５及びＺ値２５６の各々として、「Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ  ｃｏｌｉ」の情報が検索結果として表示されている。）であるので、図示するのを省略する。
【００７５】
また、この情報処理システム１では、ユーザが、キャンセル用のアイコン２６７をクリックすると、菌の属種名による検索画面を初期状態にすることができるようになっている。
【００７６】
また、この情報処理システム１では、ユーザが、復帰用アイコン２６８をクリックすれば、図６に示す検索方法画面２１１に復帰できるようになっており、また、初期画面復帰用アイコン２６９をクリックすると、図５に示す案内画面２０１に復帰できるようになっている。
【００７７】
次に、図６に示す選択用アイコン２１６をクリックした場合を説明する。
【００７８】
この情報処理システム１では、図６に示す選択用アイコン２１６をクリックすると、端末機３の表示画面に、菌のフルネームによる検索画面が表示されるようになっている。
【００７９】
図１０は、そのような菌のフルネームによる検索画面の一例を概略的に示す図である。
【００８０】
この菌のフルネームによる検索画面２７１は、タイトル２７２と、使用方法の説明文章部分２７３と、菌のフルネームを入力する入力部分２７４と、入力部分２７４に何を入力するかの説明文章部分２７５と、検索実行用のアイコン２７６と、キャンセル用のアイコン２７７と、一つ前の画面に戻るための復帰用アイコン２７８と、最初の案内画面に戻るための初期画面復帰用アイコン２７９とを備える。
【００８１】
この情報処理システム１では、ユーザが、入力部分２７４に菌の属種名（この例では、菌のフルネームとして、「Ａｅｒｏｍｏｎａｓ  ｈｙｄｒｏｐｈｉｌａ  ＮＣＴＣ  ８０４９」を入力している。）を入力し、検索実行用のアイコン２７６をクリックすると、この情報処理システム１のコンテンツ中から、菌の属名の入力部分２７４に入力された菌のフルネーム（この例では、「Ａｅｒｏｍｏｎａｓ  ｈｙｄｒｏｐｈｉｌａ  ＮＣＴＣ  ８０４９」）が抽出され、抽出された情報が検索結果として、端末機３の表示手段に表示され、また、端末機３の外部入力手段から印字命令を入力すると、端末機３に接続されているプリンターにより、検索結果が、印字出力されるようになっている。
【００８２】
尚、この検索結果の出力形式は、図８と同様（この例では、菌名・属２４４の欄に、「Ａｅｒｏｍｏｎａｓ  ｈｙｄｒｏｐｈｉｌａ  ＮＣＴＣ  ８０４９」が抽出され、レコード数２４３、種リスト２４５、ストレイン番号２４６、Ｈｅａｔｉｎｇ  Ｍｅｎｓｔｒｕｕｍ２４７、食品名２４８、培地名２４９、緩衝液名２５０、ｐＨ２５１、水分活性２５２、加熱温度及びＤ値２５３、予測Ｄ値（６０℃）２５４、予測Ｄ値（１２０℃）及びＺ値２５５の各々として、「Ａｅｒｏｍｏｎａｓ  ｈｙｄｒｏｐｈｉｌａ  ＮＣＴＣ  ８０４９」の情報が検索結果として表示されている。）であるので、図示するのを省略する。
【００８３】
また、この情報処理システム１では、ユーザが、キャンセル用のアイコン２７７をクリックすると、菌のフルネームによる検索画面２７１を初期状態にすることができるようになっている。
【００８４】
また、この情報処理システム１では、ユーザが、復帰用アイコン２７８をクリックすれば、図６に示す検索方法画面２１１に復帰できるようになっており、また、初期画面復帰用アイコン２７９をクリックすると、図５に示す案内画面２０１に復帰できるようになっている。
【００８５】
次に、図６に示す選択用アイコン２１７をクリックした場合を説明する。
【００８６】
この情報処理システム１では、図６に示す選択用アイコン２１７をクリックすると、端末機３の表示画面に、菌のフルネームによる検索画面が表示されるようになっている。
【００８７】
図１１は、そのような菌の存在場所による検索画面の一例を概略的に示す図である。
【００８８】
この菌の存在場所による検索画面２８１は、タイトル２８２と、使用方法の説明文章部分２８３と、菌の存在場所を入力する入力部分２８４と、入力部分２８４に何を入力するかの説明文章部分２８５と、食品名を入力する入力部分２８６と、入力部分２８６に何を入力するかの説明文章部分２８７と、培地名を入力する入力部分２８８と、入力部分２８８に何を入力するかの説明文章部分２８９と、緩衝液名を入力する入力部分２９０と、入力部分２９０に何を入力するかの説明文章部分２９１と、検索実行用のアイコン２９２と、キャンセル用のアイコン２９３と、一つ前の画面に戻るための復帰用アイコン２９４と、最初の案内画面に戻るための初期画面復帰用アイコン２９５とを備える。
【００８９】
この情報処理システム１では、ユーザが、入力部分２８４に菌の存在場所（この例では、菌の存在場所として、「食品」を入力している。）を入力し、入力部分２８６に食品名（この例では、食品名として、「アップルジュース」を入力している。）を入力し、入力部分２８８に培地名（この例では、培地名をブランクにしている。）を入力し、入力部分２９０に緩衝液名（この例では、緩衝液名をブランクにしている。）を入力し、検索実行用のアイコン２９２をクリックすると、入力部分２８４、入力部分２８６、入力部分２８８及び入力部分２９０の各々に情報が書き込まれている場合には、この情報処理システム１のコンテンツ中から、入力部分２８４、入力部分２８６、入力部分２８８及び入力部分２９０の各々に書き込まれた情報を含むコンテンツを抽出し、図８に示す検索結果と同じ出力形式で、入力部分２８４、入力部分２８６、入力部分２８８及び入力部分２９０の各々に書き込まれた情報を含むコンテンツを端末機３の表示画面に表示するようになっており、また、端末機３の外部入力手段から印字命令を入力すれば、端末機３に接続されたプリンターから端末機３の表示画面に表示されている検索結果を印字出力するようになっている。
【００９０】
また、入力部分２８４、入力部分２８６、入力部分２８８及び入力部分２９０の少なくとも１つの情報がブランクの場合に検索実行用のアイコン２９２がクリックされた場合には、この情報処理システム１のコンテンツ中から、ブランクにされている入力部分以外の情報が書き込まれている入力部分の情報を含むコンテンツを抽出し、図８に示す検索結果と同じ出力形式で、入力部分２８４、入力部分２８６、入力部分２８８及び入力部分２９０の各々に書き込まれた情報を含むコンテンツを端末機３の表示画面に表示するようになっており、また、端末機３の外部入力手段から印字命令を入力すれば、端末機３に接続されたプリンターから端末機３の表示画面に表示されている検索結果を印字出力するようになっている。
【００９１】
このことを例示的に説明すると、この例では、入力部分２８４と入力部分２８６とに情報が書き込まれており、入力部分２８８と入力部分２９０とがブランクにされているので、この情報処理システム１のコンテンツ中から、入力部分２８４と入力部分２８６に書き込まれている情報を含むコンテンツを抽出し、図８に示す検索結果と同じ出力形式で、入力部分２８４、入力部分２８６、入力部分２８８及び入力部分２９０の各々に書き込まれた情報を含むコンテンツを端末機３の表示画面に表示するようになっており、また、端末機３の外部入力手段から印字命令を入力すれば、端末機３に接続されたプリンターから端末機３の表示画面に表示されている検索結果を印字出力するようになっている。
【００９２】
また、入力部分２８４、入力部分２８６、入力部分２８８及び入力部分２９０の全てがブランクの場合に検索実行用のアイコン２９２がクリックされた場合には、この情報処理システム１のコンテンツの全件を図８に示す検索結果と同じ出力形式で、入力部分２８４、入力部分２８６、入力部分２８８及び入力部分２９０の各々に書き込まれた情報を含むコンテンツを端末機３の表示画面に表示するようになっており、また、端末機３の外部入力手段から印字命令を入力すれば、端末機３に接続されたプリンターから端末機３の表示画面に表示されている検索結果を印字出力するようになっている。
【００９３】
また、この情報処理システム１では、ユーザが、キャンセル用のアイコン２９３をクリックすると、菌の存在場所による検索画面２８１を初期状態にすることができるようになっている。
【００９４】
また、この情報処理システム１では、ユーザが、復帰用アイコン２９４をクリックすれば、図６に示す検索方法画面２１１に復帰できるようになっており、また、初期画面復帰用アイコン２９５をクリックすると、図５に示す案内画面２０１に復帰できるようになっている。
【００９５】
次に、図６に示す選択用アイコン２１８をクリックした場合を説明する。
【００９６】
この情報処理システム１では、図６に示す選択用アイコン２１８をクリックすると、端末機３の表示画面に、グループ検索画面が表示されるようになっている。
【００９７】
図１２は、そのようなグループ検索画面の一例を概略的に示す図である。
【００９８】
このグループ検索画面３０１は、タイトル３０２と、使用方法の説明文章部分３０３と、グラム陰性細菌選択用アイコン３０４、胞子選択用アイコン３０５、３１２、栄養細胞選択用アイコン３０６、３１３、予備処理無し選択用アイコン３０７、３０９、３１４、３１６、予備処理有り選択用アイコン３０８、３１０、３１５、３１７、検索実行用のアイコン３１８と、キャンセル用のアイコン３１９と、一つ前の画面に戻るための復帰用アイコン３２０と、最初の案内画面に戻るための初期画面復帰用アイコン３２１とを備える。
【００９９】
グラム陰性細菌選択用アイコン３０４と、胞子選択用アイコン３０５と、栄養細胞選択用アイコン３０６と、予備処理無し選択用アイコン３０７、３０９及び予備処理有り選択用アイコン３０８、３１０は、ツリー構造にされている。
【０１００】
即ち、グラム陰性細菌選択用アイコン３０４の下位概念として、胞子選択用アイコン３０５及び栄養細胞選択用アイコン３０６のいずれかが選択できるようになっており、胞子選択用アイコン３０５の下位概念として、予備処理無し選択用アイコン３０７及び予備処理有り選択用アイコン３０８のいずれかが選択できるようになっており、また、栄養細胞選択用アイコン３０６の下位概念として、予備処理無し選択用アイコン３０９及び予備処理有り選択用アイコン３１０のいずれかが選択できるようになっている。
【０１０１】
また、グラム陽性細菌選択用アイコン３１１と、胞子選択用アイコン３１２と、栄養細胞選択用アイコン３１３と、予備処理無し選択用アイコン３１４、３１６及び予備処理有り選択用アイコン３１５、３１７は、ツリー構造にされている。
【０１０２】
即ち、グラム陽性細菌選択用アイコン３１１の下位概念として、胞子選択用アイコン３１２及び栄養細胞選択用アイコン３１３のいずれかが選択できるようになっており、胞子選択用アイコン３１２の下位概念として、予備処理無し選択用アイコン３１４及び予備処理有り選択用アイコン３１５のいずれかが選択できるようになっており、また、栄養細胞選択用アイコン３１３の下位概念として、予備処理無し選択用アイコン３１６及び予備処理有り選択用アイコン３１７のいずれかが選択できるようになっている。
【０１０３】
この情報処理システム１では、ユーザが、上記した選択用アイコン３０４〜３１７のいずれかのアイコンをクリックし、検索実行用のアイコン３１８をクロックすると、情報処理システム１のコンテンツ中からそこに分類されるコンテンツが抽出され、抽出されたコンテンツが、端末機３の表示画面に図８に示す検索結果と同じ出力形式で表示されるようになっており、また、端末機３の外部入力手段から印字命令を入力すれば、端末機３に接続されたプリンターから端末機３の表示画面に表示されている検索結果を印字出力するようになっている。
【０１０４】
また、この情報処理システム１では、ユーザが、キャンセル用のアイコン３１９をクリックすると、グループ検索画面３０１を初期状態にすることができるようになっている。
【０１０５】
また、この情報処理システム１では、ユーザが、復帰用アイコン３２０をクリックすれば、図６に示す検索方法画面２１１に復帰できるようになっており、また、初期画面復帰用アイコン３２１をクリックすると、図５に示す案内画面２０１に復帰できるようになっている。
【０１０６】
次に、図６に示す選択用アイコン２１９をクリックした場合を説明する。
【０１０７】
この情報処理システム１では、図６に示す選択用アイコン２１９をクリックすると、端末機３の表示画面に、任意項目検索画面が表示されるようになっている。
【０１０８】
図１３は、そのような任意項目検索画面の一例を概略的に示す図である。
【０１０９】
このグループ検索画面３３１は、タイトル３３２と、使用方法の説明文章部分３３３と、菌の属名を入力する入力部分３３４と、入力部分３３４に何を入力するかの説明文章部分３３５と、菌の種名を入力する入力部分３３６と、入力部分３３６に何を入力するかの説明文章部分３３７と、菌の存在場所を入力する入力部分３３８と、入力部分３３８に何を入力するかの説明文章部分３３９と、食品名を入力する入力部分３４０と、入力部分３４０に何を入力するかの説明文章部分３４１と、培地名を入力する入力部分３４２と、入力部分３４２に何を入力するかの説明文章部分３４３と、緩衝液名を入力する入力部分３４４と、入力部分３４４に何を入力するかの説明文章部分３４５と、検索実行用のアイコン３４６と、キャンセル用のアイコン３４７と、一つ前の画面に戻るための復帰用アイコン３４８と、最初の案内画面に戻るための初期画面復帰用アイコン３４９とを備える。
【０１１０】
この情報処理システム１では、ユーザが、入力部分３３４に菌の属名（この例では、菌の属名として、「Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ」を入力している。）を入力し、入力部分３３６に菌の種名（この例では、菌の種名として、「ｃｏｌｉ」を入力している。）を入力し、入力部分３３８に菌の存在場所（この例では、菌の存在場所として、「食品」を入力している。）を入力し、入力部分３４０に食品名（この例では、食品名として、「アップルジュース」を入力している。）を入力し、入力部分３４２に培地名（この例では、培地名はブランクにされている。）を入力し、また、入力部分３４４に緩衝液名（この例では、緩衝液名はブランクにされている。）を入力し、検索実行用のアイコン３４６をクリックすると、入力部分３３４、入力部分３３６、入力部分３３８、入力部分３４０、入力部分３４２及び入力部分３４４の各々に情報が書き込まれている場合には、この情報処理システム１のコンテンツ中から、入力部分３３４、入力部分３３６、入力部分３３８、入力部分３４０、入力部分３４２及び入力部分３４４の各々に書き込まれた情報を含むコンテンツを抽出し、図８に示す検索結果と同じ出力形式で、入力部３３４、入力部分３３６、入力部分３３８、入力部分３４０、入力部分３４２及び入力部分３４４分の各々に書き込まれた情報を含むコンテンツを端末機３の表示画面に表示するようになっており、また、端末機３の外部入力手段から印字命令を入力すれば、端末機３に接続されたプリンターから端末機３の表示画面に表示されている検索結果を印字出力するようになっている。
【０１１１】
また、入力部分３３４、入力部分３３６、入力部分３３８、入力部分３４０、入力部分３４２及び入力部分３４４の少なくとも１つの情報がブランクの場合に検索実行用のアイコン３４６がクリックされた場合には、この情報処理システム１のコンテンツ中から、ブランクにされている入力部分以外の情報が書き込まれている入力部分の情報を含むコンテンツを抽出し、図８に示す検索結果と同じ出力形式で、入力部分３３４、入力部分３３６、入力部分３３８、入力部分３４０、入力部分３４２及び入力部分３４４の各々に書き込まれた情報を含むコンテンツを端末機３の表示画面に表示するようになっており、また、端末機３の外部入力手段から印字命令を入力すれば、端末機３に接続されたプリンターから端末機３の表示画面に表示されている検索結果を印字出力するようになっている。
【０１１２】
このことを例示的に説明すると、この例では、入力部分３３４、３３６、３３８、３４０に情報が書き込まれており、入力部分３４２と入力部分３４４とがブランクにされているので、この情報処理システム１のコンテンツ中から、入力部分３３４、３３６、３３８、３４０に書き込まれている情報を含むコンテンツを抽出し、図８に示す検索結果と同じ出力形式で、入力部分３３４、３３６、３３８、３４０の各々に書き込まれた情報を含むコンテンツを端末機３の表示画面に表示するようになっており、また、端末機３の外部入力手段から印字命令を入力すれば、端末機３に接続されたプリンターから端末機３の表示画面に表示されている検索結果を印字出力するようになっている。
【０１１３】
また、入力部分３３４、入力部分３３６、入力部分３３８、入力部分３４０、入力部分３４２及び入力部分３４４の全てがブランクの場合に検索実行用のアイコン３４６がクリックされた場合には、この情報処理システム１のコンテンツの全件を図８に示す検索結果と同じ出力形式で、この情報処理システム１のコンテンツの全てを端末機３の表示画面に表示するようになっており、また、端末機３の外部入力手段から印字命令を入力すれば、端末機３に接続されたプリンターから端末機３の表示画面に表示されている検索結果を印字出力するようになっている。
【０１１４】
また、この情報処理システム１では、ユーザが、キャンセル用のアイコン３４７をクリックすると、任意項目検索画面３３１を初期状態にすることができるようになっている。
【０１１５】
また、この情報処理システム１では、ユーザが、復帰用アイコン３４８をクリックすれば、図６に示す検索方法画面２１１に復帰できるようになっており、また、初期画面復帰用アイコン３４９をクリックすると、図５に示す案内画面２０１に復帰できるようになっている。
【０１１６】
この情報処理システム１では、検索画面を設けているので、この情報処理システム１に不慣れな初心者等であっても、予測Ｄ値その他の菌の熱殺菌に必要な情報を容易に入手できる。
【０１１７】
また、検索画面側からは、この情報処理システム１のコンテンツ（データ）の書き込みができないようにしているので、間違ったデータや信憑性の低いデータが、この情報処理システム１のコンテンツ（データ）として追加書き込みされることがない。
【０１１８】
尚、以上の発明の実施の形態では、本発明に係る情報処理システムをＡＳＰに適用した例を示したが、本発明に係る情報処理プログラムは、ＣＤその他の記憶ＣＤその他の記憶媒体媒体に格納し、図１４に示すように、本発明に係る情報処理プログラムを格納した記憶媒体Ｍを演算処理装置ＰＣに読み込ませ駆動させることができることは言うまでもない。
【０１１９】
この場合、海賊版ＣＤが現れるのを防止するため、コピーガードを付けるなどの対策を講じる必要がある。
【０１２０】
【発明の効果】
以上、詳細に説明したとおり、請求項１に記載の情報処理プログラムでは、コンピュータの入力欄をクリックすると、入力欄に書き込むべきデータが複数表示されるので、入力欄にデータを書き込みやすい。例えば、この情報処理システムでは、菌種を特定する学術名称が多数の語で構成されているような場合に、一つの菌種名に、正式名以外に、誤記名を入れてしまう、といったような入力ミスを犯すことがない。
【０１２１】
また、この情報処理プログラムでは、入力欄に、新規データを記入すると、この新規データが、次回の入力操作において、コンピュータの入力欄をクリックした際に、前回、新たに入力した、当該新規データが複数の入力すべきデータとして表示されるので、このデータを入力欄に入力する際には、このデータをクリックするだけでよい。
【０１２２】
即ち、この情報処理プログラムには、入力欄にデータを書き込むのが容易である、という効果や、同一の対象データを誤記等により複数のデータとして入力する、ということを防ぐことができる結果、信頼度が高いデータベースを構築することができる、という効果がある。
【０１２３】
請求項２に記載の情報処理プログラムでは、請求項１に記載の情報処理システム入力欄にデータを書き込むのが容易である、という効果や、同一の対象データを誤記等により複数のデータとして入力する、ということを防ぐことができる結果、信頼度が高いデータベースを構築することができる、という効果がある。
【０１２４】
のみならず、この情報処理プログラムでは、検索項目の検索フィールドに、菌種名を入力すると、その菌種の複数の加熱温度の各々のＤ値を直線回帰し、加熱温度に関する検索項目に対応する検索フィールドに入力された加熱温度におけるＤ値を予測し、コンピュータの表示画面に、予測したＤ値を出力画面として表示するようにしているので、対象製品の加熱殺菌プロセス条件を科学的に予測できる。
【０１２５】
請求項３に記載の情報処理システムでは、請求項１又は請求項２に記載の情報処理プログラムを用いているので、請求項１又は請求項２に記載の情報処理プログラムと同様の効果を奏する。
【０１２６】
請求項４に記載の記憶媒体では、請求項１又は請求項２に記載の情報処理プログラムを格納しているので、この記憶媒体に格納されている情報処理プログラムを演算処理装置に読み込ませることで、請求項１又は請求項２に記載の情報処理プログラムと同様の効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る情報処理システムの一例を模式的に説明するブロック図である。
【図２】図１に示す情報処理システムの端末機の入力画面の一例を概略的に示す図である。
【図３】入力フィールド（入力欄）の入力フィールド（入力欄）の各々のデータ入力プログラムを概略的に示すフローチャートである。
【図４】入力フィールド（入力欄）（この例では菌種属２７）の欄へデータ記入する際の状態（画面表示）の一例を模式的に示している。
【図５】本発明に係る情報処理システムの案内画面の一例を概略的に示す図である。
【図６】本発明に係る情報処理システムの検索方法画面の一例を概略的に示す図である。
【図７】本発明に係る情報処理システムの菌の属名による検索画面の一例を概略的に示す図である。
【図８】本発明に係る情報処理システムの菌の属名に基づく検索結果の画面の一例を概略的に示す図である。
【図９】本発明に係る情報処理システムの菌の属種名による検索画面の一例を概略的に示す図である。
【図１０】本発明に係る情報処理システムの菌のフルネームによる検索画面の一例を概略的に示す図である。
【図１１】本発明に係る情報処理システムの菌の存在場所による検索画面の一例を概略的に示す図である。
【図１２】本発明に係る情報処理システムのグループ検索画面の一例を概略的に示す図である。
【図１３】本発明に係る情報処理システムの任意項目検索画面の一例を概略的に示す図である。
【図１４】本発明に係る情報処理プログラムを格納した記憶媒体Ｍを演算処理装置ＰＣに読み込ませ駆動させるようにした例を概略的に示す構成図である。
【符号の説明】
１  情報処理システム
２  サーバ
３  端末機
Ｍ  本発明に係る情報処理プログラムを格納した記憶媒体
ＰＣ  演算処理装置
【図１】
2004213366.tif 000003
【図２】
2004213366.tif 000004
【図３】
2004213366.tif 000005
【図４】
2004213366.tif 000006
【図５】
2004213366.tif 000007
【図６】
2004213366.tif 000008
【図７】
2004213366.tif 000009
【図８】
2004213366.tif 000010
【図９】
2004213366.tif 000011
【図１０】
2004213366.tif 000012
【図１１】
2004213366.tif 000013
【図１２】
2004213366.tif 000014
【図１３】
2004213366.tif 000015
【図１４】
2004213366.tif 000016