(57)【要約】【課題】本発明は、利用者情報に基づいた適合料理レシピに対応する適合料理番組を動画によるカスタマイズ料理番組に再編集して配信するカスタマイズ料理番組配信装置、そのプログラムおよびその方法を提供する。【解決手段】本配信サービスは、複数の料理レシピおよび料理番組を蓄積手段３に蓄積しているカスタマイズ料理番組配信装置１と、このカスタマイズ料理番組配信装置１から利用者情報に基づいて適合料理レシピの候補を検索し、利用者によって決定された適合料理レシピに基づいて、適合料理番組を編成して再編集したカスタマイズ料理番組を受信するデジタルテレビジョン受像機９により構成されている。本配信サービスは、今まで以上に利用者のニーズに則した最適なカスタマイズ料理番組を提供することができるものである。【選択図】　図２
2004056608.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理方法が記述されている複数の料理レシピの中から利用者の調理環境の情報である利用者情報に適合した適合料理レシピの候補を当該利用者が決定するまで検索して当該利用者が利用する情報端末に提示し、当該利用者が決定した適合料理レシピに対応した適合料理番組を前記適合料理レシピに基づいて、当該利用者専用の料理番組であるカスタマイズ料理番組として再編集し、ネットワークを介して、前記情報端末に配信するカスタマイズ料理番組配信装置であって、
前記料理レシピおよび調理段階を表すインデックスが付与されている料理番組を蓄積する蓄積手段と、
前記情報端末で入力した食材情報、調理器具情報または調理分量情報を少なくとも含む前記利用者情報を受信する受信手段と、
この受信手段で受信した利用者情報に基づいて、前記蓄積手段に蓄積されている料理レシピおよび料理番組から前記適合料理レシピの候補を検索し、前記利用者が前記検索した適合料理レシピの候補の中から決定した前記適合料理レシピに対応する前記適合料理番組を検索する検索手段と、
前記適合料理レシピの候補を前記情報端末に配信して提示させる提示手段と、この提示手段で提示した適合料理レシピの候補の中から前記利用者が決定した前記適合料理レシピに基づいて、前記適合料理番組を前記カスタマイズ料理番組に再編集するカスタマイズ料理番組編集手段と、
このカスタマイズ料理番組編集手段で再編集したカスタマイズ料理番組を前記情報端末に配信する配信手段と、
を備えることを特徴とするカスタマイズ料理番組配信装置。
【請求項２】
前記利用者情報には前記利用者の調理能力レベルを示す調理技術レベル情報または調理時間情報が含まれ、前記インデックスは前記料理番組を調理段階ごとに分割した調理単位ブロックごとに付与されており、前記適合料理レシピが複数ある場合において、前記カスタマイズ料理番組編集手段は、前記調理単位ブロックからなる前記適合料理番組を、複数の前記適合料理レシピに基づいて、最適な前記調理単位ブロックの順番に編成して前記カスタマイズ料理番組を再編集すること、
を特徴とする請求項１に記載のカスタマイズ料理番組配信装置。
【請求項３】
前記情報端末から送信された前記カスタマイズ料理番組の配信の仕方に係る情報であるカスタマイズ料理番組配信制御情報に基づいて、前記カスタマイズ料理番組の配信を制御するカスタマイズ料理番組配信制御手段を有すること、
を特徴とする請求項１または請求項２に記載のカスタマイズ料理番組配信装置。
【請求項４】
調理方法が記述されている複数の料理レシピの中から利用者の調理環境の情報である利用者情報に適合した適合料理レシピの候補を当該利用者が決定するまで検索して当該利用者が利用する情報端末に提示し、当該利用者が決定した適合料理レシピに対応した適合料理番組を前記適合料理レシピに基づいて、当該利用者専用の料理番組であるカスタマイズ料理番組として再編集し、ネットワークを介して、前記情報端末に配信するカスタマイズ料理番組配信装置を、
前記料理レシピおよび調理段階を表すインデックスが付与されている料理番組を蓄積する蓄積手段、
前記情報端末で入力した食材情報、調理器具情報または調理分量情報を少なくとも含む前記利用者情報を受信する受信手段、
この受信手段で受信した利用者情報に基づいて、前記蓄積手段に蓄積されている料理レシピおよび料理番組から前記適合料理レシピの候補を検索し、前記利用者が前記検索した適合料理レシピの候補の中から決定した前記適合料理レシピに対応する前記適合料理番組を検索する検索手段、
前記適合料理レシピの候補を前記情報端末に配信して提示させる提示手段、
この提示手段で提示した適合料理レシピの候補の中から前記利用者が決定した前記適合料理レシピに基づいて、前記適合料理番組を前記カスタマイズ料理番組に再編集するカスタマイズ料理番組編集手段、
このカスタマイズ料理番組編集手段で再編集したカスタマイズ料理番組を前記情報端末に配信する配信手段として機能させること、
を特徴とするカスタマイズ料理番組配信プログラム。
【請求項５】
調理方法が記述されている複数の料理レシピの中から利用者の調理環境の情報である利用者情報に適合した適合料理レシピの候補を当該利用者が決定するまで検索して当該利用者が利用する情報端末に提示し、当該利用者が決定した適合料理レシピに対応した適合料理番組を前記適合料理レシピに基づいて、当該利用者専用の料理番組であるカスタマイズ料理番組として再編集し、ネットワークを介して、前記情報端末に配信するカスタマイズ料理番組配信方法であって、
前記料理レシピおよび調理段階を表すインデックスが付与されている料理番組を蓄積するステップと、
前記情報端末で入力した食材情報、調理器具情報または調理分量情報を少なくとも含む前記利用者情報を受信するステップと、
この受信手段で受信した利用者情報に基づいて、前記蓄積手段に蓄積されている料理レシピおよび料理番組から前記適合料理レシピの候補を検索し、前記利用者が前記検索した適合料理レシピの候補の中から決定した前記適合料理レシピに対応する前記適合料理番組を検索するステップと、
前記適合料理レシピの候補を前記情報端末に配信して提示するステップと、
この提示手段で提示した適合料理レシピの候補の中から前記利用者が決定した前記適合料理レシピに基づいて、前記適合料理番組を前記カスタマイズ料理番組に再編集するステップと、
このカスタマイズ料理番組編集手段で再編集したカスタマイズ料理番組を前記情報端末に配信するステップとを有すること、
を特徴とするカスタマイズ料理番組配信方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、利用者の調理環境に応じてカスタマイズした料理番組を生成して利用者に配信するカスタマイズ料理番組配信装置、カスタマイズ料理番組配信プログラムおよびカスタマイズ料理番組配信方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】
料理レシピに基づいて調理をする利用者が料理レシピを選択する際、一般に、料理の本や過去の料理番組を参照したり、また、今手元にある食材や調理時間から料理レシピを検索できるインターネットによる料理レシピの検索が活用されている。このインターネットによる料理レシピの検索についての発明として、例えば特開２００２−２４２８５号公報がある。この発明は、インターネットを利用して利用者が所望する料理レシピを検索する際に、ウェブブラウザ上にコンピュータグラフィクスによって擬人化したユーザフレンドリな案内役を登場させて検索操作方法を案内させることによって、膨大なウェブサイトの情報の中から所望の料理レシピを利用者にとって親しみやすい操作環境のもとで検索操作することを可能としたものである。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、従来技術による料理レシピの検索では、その検索結果である料理レシピの内容が文字情報または静止画像により表現されているため、利用者が初めて調理する場合や調理技術レベルが低い場合などには、その料理レシピの内容を理解し難いという問題があった。
また、調理器具を検索条件として料理レシピの検索をすることができないので、例えば食材から検索した料理レシピについて、その調理に必要な調理器具が今手元にないために調理ができないということも少なくなかった。
また、一般に料理レシピは２人用または４人用に特定して作成されており、食材の量や調理時間などについて、その特定された人数にのみ調整されて記載されている。そのため、例えば利用者が５人分や１人分の調理をしたい場合には、５人用や１人用に食材の量や調理時間などを換算しなければならないという手間がかかった。
【０００４】
また、利用者が既存の料理録画ビデオを見ながら調理しようとする場合には、一般に料理番組は時間のかかる調理単位ブロックの一部をカットしており、料理が出来上がるまでの全ての調理段階を網羅して作成されていないため、利用者は料理の進行状況に応じて料理録画ビデオを調理の途中で一時停止などをしながら調理する必要があった。
さらに、複数の料理レシピを調理したい場合には、どの手順で調理を進めれば効率的に（短時間になるべく同時に複数料理を完成させる）仕上げられるかが問題となる。しかし、従来の料理レシピの検索では、そこまでのサービスは行われていない。したがって、その調理手順は自分で判断しなければならなかった。
【０００５】
そこで、本発明は前記課題を解決するために、利用者の食材情報、調理分量情報、調理器具情報などの利用者の調理環境の情報である利用者情報に基づいて、利用者に対する適合料理レシピを検索し、この適合料理レシピに基づいた動画によるカスタマイズ料理番組を生成して配信することができるカスタマイズ料理番組配信装置、カスタマイズ料理番組配信プログラムおよびカスタマイズ料理番組配信方法を提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
前記課題を解決するために、本発明の請求項１に係るカスタマイズ料理番組配信装置は、調理方法が記述されている複数の料理レシピの中から利用者の調理環境の情報である利用者情報に適合した適合料理レシピの候補を当該利用者が決定するまで検索して当該利用者が利用する情報端末に提示し、当該利用者が決定した適合料理レシピに対応した適合料理番組を前記適合料理レシピに基づいて、当該利用者専用の料理番組であるカスタマイズ料理番組として再編集し、ネットワークを介して、前記情報端末に配信するカスタマイズ料理番組配信装置であって、前記料理レシピおよび調理段階を表すインデックスが付与されている料理番組を蓄積する蓄積手段と、前記情報端末で入力した食材情報、調理器具情報または調理分量情報を少なくとも含む前記利用者情報を受信する受信手段と、この受信手段で受信した利用者情報に基づいて、前記蓄積手段に蓄積されている料理レシピおよび料理番組から前記適合料理レシピの候補を検索し、前記利用者が前記検索した適合料理レシピの候補の中から決定した前記適合料理レシピに対応する前記適合料理番組を検索する検索手段と、前記適合料理レシピの候補を前記情報端末に配信して提示させる提示手段と、この提示手段で提示した適合料理レシピの候補の中から前記利用者が決定した前記適合料理レシピに基づいて、前記適合料理番組を前記カスタマイズ料理番組に再編集するカスタマイズ料理番組編集手段と、このカスタマイズ料理番組編集手段で再編集したカスタマイズ料理番組を前記情報端末に配信する配信手段とを備えることを特徴とする。
【０００７】
このカスタマイズ料理番組配信装置によれば、利用者情報に基づいて、蓄積手段に蓄積されている料理レシピおよび料理番組の中から適合料理レシピの候補を検索し、次に利用者がこの適合料理レシピの候補の中から決定した適合料理レシピに対応した適合料理番組を検索し、この適合料理番組を適合料理レシピに基づいて、カスタマイズ料理番組に再編集することができる。そのため、利用者の調理環境に適合したカスタマイズ料理番組を利用者に配信することができる。
【０００８】
また、請求項２に係るカスタマイズ料理番組配信装置は、前記利用者情報には前記利用者の調理能力レベルを示す調理技術レベル情報または調理時間情報が含まれ、前記インデックスは前記料理番組を調理段階ごとに分割した調理単位ブロックごとに付与されており、前記適合料理レシピが複数ある場合において、前記カスタマイズ料理番組編集手段は、前記調理単位ブロックからなる前記適合料理番組を、複数の前記適合料理レシピに基づいて、最適な前記調理単位ブロックの順番に編成して前記カスタマイズ料理番組を再編集することを特徴とする。
【０００９】
このカスタマイズ料理番組配信装置によれば、利用者が複数の適合料理レシピにおける料理を調理する場合においても、適合料理番組には調理段階ごとに分割した調理単位ブロックごとにインデックスが付与されているので、カスタマイズ料理番組編集手段が、利用者情報に基づいて、この調理単位ブロックを最適な順番に編成してカスタマイズ料理番組を再編集して利用者に配信することができる。
【００１０】
また、請求項３に係るカスタマイズ料理番組配信装置は、前記情報端末から送信された前記カスタマイズ料理番組の配信の仕方に係る情報であるカスタマイズ料理番組配信制御情報に基づいて、前記カスタマイズ料理番組の配信を制御するカスタマイズ料理番組配信制御手段を有することを特徴とする。
【００１１】
このカスタマイズ料理番組配信装置によれば、カスタマイズ料理番組配信制御手段を備えているので、利用者の選択したカスタマイズ料理番組配信制御情報に基づいて、カスタマイズ料理番組配信制御手段がカスタマイズ料理番組の配信を制御することができる。
【００１２】
また、請求項４に係るカスタマイズ料理番組配信プログラムは、調理方法が記述されている複数の料理レシピの中から利用者の調理環境の情報である利用者情報に適合した適合料理レシピの候補を当該利用者が決定するまで検索して当該利用者が利用する情報端末に提示し、当該利用者が決定した適合料理レシピに対応した適合料理番組を前記適合料理レシピに基づいて、当該利用者専用の料理番組であるカスタマイズ料理番組として再編集し、ネットワークを介して、前記情報端末に配信するカスタマイズ料理番組配信装置を、前記料理レシピおよび調理段階を表すインデックスが付与されている料理番組を蓄積する蓄積手段、前記情報端末で入力した食材情報、調理器具情報または調理分量情報を少なくとも含む前記利用者情報を受信する受信手段、この受信手段で受信した利用者情報に基づいて、前記蓄積手段に蓄積されている料理レシピおよび料理番組から前記適合料理レシピの候補を検索し、前記利用者が前記検索した適合料理レシピの候補の中から決定した前記適合料理レシピに対応する前記適合料理番組を検索する検索手段、前記適合料理レシピの候補を前記情報端末に配信して提示させる提示手段、
この提示手段で提示した適合料理レシピの候補の中から前記利用者が決定した前記適合料理レシピに基づいて、前記適合料理番組を前記カスタマイズ料理番組に再編集するカスタマイズ料理番組編集手段、このカスタマイズ料理番組編集手段で再編集したカスタマイズ料理番組を前記情報端末に配信する配信手段として機能させることを特徴とする。
【００１３】
このカスタマイズ料理番組配信プログラムによって、カスタマイズ料理番組配信装置としての機能を生じさせて、このプログラムの処理手順に従って実行させることができるので、利用者情報に基づいて、蓄積手段に蓄積されている料理番組および料理レシピの中から適合料理レシピの候補を検索し、次に利用者がこの適合料理レシピの候補の中から決定した適合料理レシピに対応した適合料理番組を検索し、この適合料理番組を適合料理レシピに基づいて、カスタマイズ料理番組に再編集し、配信することができる。
【００１４】
また、請求項５に係るカスタマイズ料理番組配信方法は、調理方法が記述されている複数の料理レシピの中から利用者の調理環境の情報である利用者情報に適合した適合料理レシピの候補を当該利用者が決定するまで検索して当該利用者が利用する情報端末に提示し、当該利用者が決定した適合料理レシピに対応した適合料理番組を前記適合料理レシピに基づいて、当該利用者専用の料理番組であるカスタマイズ料理番組として再編集し、ネットワークを介して、前記情報端末に配信するカスタマイズ料理番組配信方法であって、前記料理レシピおよび調理段階を表すインデックスが付与されている料理番組を蓄積するステップと、前記情報端末で入力した食材情報、調理器具情報または調理分量情報を少なくとも含む前記利用者情報を受信するステップと、この受信手段で受信した利用者情報に基づいて、前記蓄積手段に蓄積されている料理レシピおよび料理番組から前記適合料理レシピの候補を検索し、前記利用者が前記検索した適合料理レシピの候補の中から決定した前記適合料理レシピに対応する前記適合料理番組を検索するステップと、前記適合料理レシピの候補を前記情報端末に配信して提示させるステップと、この提示手段で提示した適合料理レシピの候補の中から前記利用者が決定した適合料理レシピに基づいて、前記適合料理番組を前記カスタマイズ料理番組に再編集するステップと、このカスタマイズ料理番組編集手段で再編集したカスタマイズ料理番組を前記情報端末に配信するステップとを有することを特徴とする。
【００１５】
このカスタマイズ料理番組配信サービス提供方法によれば、まず、蓄積するステップで料理レシピおよび料理番組を蓄積する。続いて利用者情報に基づいて、蓄積するステップで蓄積している料理レシピおよび料理番組の中から適合料理レシピの候補を検索し、利用者がこの適合料理レシピの候補の中から決定した適合料理レシピに対応する適合料理番組を検索する。そして、この適合料理番組を適合料理レシピに基づいて、カスタマイズ料理番組に再編集し、利用者に配信する。
【００１６】
なお、適合料理レシピの候補および適合料理番組を検索手段によって検索する際は、利用者情報に基づくが、現在蓄積手段に蓄積されている料理レシピおよび料理番組の中に利用者情報と完全に適合したものがない場合には、「利用者情報と内容が近似した情報」を利用者情報とみなして、この「みなし利用者情報」に基づいて、適合料理レシピの候補および適合料理レシピに対応した適合料理番組が検索される。「みなし利用者情報」を「利用者情報」とみなす際には、検索手段によって「利用者情報」と「みなし利用者情報」との内容の照合が実行され「利用者情報と内容が近似した情報」である可否かが判断される。その内容の照合に際して、「利用者情報」の内容に係る主要項目を、食材情報、調理器具情報および調理時間情報とすることができる。そして、その照合における優先順位は▲１▼食材▲２▼調理器具▲３▼調理時間とすること（順位は記載番号通りとする）ができる。また、前記主要項目および前記優先順位については、前記内容に限定されるものではなく自由に設定することができるものである。「利用者情報と内容が近似した情報」としての近似の度合いは自由に設定できる。例えば、前記▲２▼調理器具として、「利用者情報」には“フライパン”が利用者によって選択されており、他方、適合料理レシピの候補を調理するために必要な調理器具が“中華なべ”である場合には、「利用者情報と内容が近似した情報」と判断され、「利用者情報」と内容が同一とみなされる（「みなし利用者情報」）。
【００１７】
また、「利用者情報」とは、食材情報、調理器具情報、調理時間情報、調理分量情報、調理技術レベル情報などである。この他にも例えば、中華、和食、イタリアン系など、料理の一般的な分類を示す料理分類情報などがあげられる。
また、「調理単位ブロック」とは、カスタマイズ料理番組の内容を、例えば、「ソースづくり」、「湯を沸かす」、「タマネギを洗って刻む」、「スパゲッティをゆでる」などの調理段階ごとに分割した調理の一作業単位をいう。
【００１８】
さらに、「カスタマイズ料理番組配信制御情報」とは、カスタマイズ料理番組配信装置がカスタマイズ料理番組を配信する際に必要な、利用者が任意に選択したカスタマイズ料理番組の配信の仕方に係る情報のことであり、例えば、ある調理単位ブロックの配信時間の間に「他番組」を配信するカスタマイズ料理番組配信制御情報、ある調理単位ブロックを繰り返して配信する「繰返」によるカスタマイズ料理番組配信制御情報、ある調理単位ブロックを一度だけ配信して後は他番組を配信するカスタマイズ料理番組配信制御情報、また、ある調理単位ブロックより「前」または「次」の調理単位ブロックの配信を指示することによるカスタマイズ料理番組配信制御情報などがある。
【００１９】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態について、適宜図面を参照しながら詳細に説明する。
図１は、カスタマイズ料理番組配信サービスの構成図、図２は、カスタマイズ料理番組配信装置のブロック構成図と利用者が本番組配信サービスを利用して、台所などで調理をしているイメージ図、図３は、利用者情報の入力画面例を示す図、図４は、カスタマイズ料理番組配信装置から配信された適合料理レシピの候補の検索結果を提示した画面例を示す図、図５は、適合料理レシピが複数ある場合のカスタマイズ料理番組配信装置とデジタルテレビジョン受像機との間の通信手順を示すタイミングフローチャート、図６は、適合料理レシピが複数ある場合のカスタマイズ料理番組の編成例を示す図、図７は、カスタマイズ料理番組の配信を制御するためのカスタマイズ料理番組配信制御情報の入力画面例を示す図、図８は、カスタマイズ料理番組の配信を制御する場合において、カスタマイズ料理番組配信装置とデジタルテレビジョン受像機との間の通信手順を示すタイミングフローチャートである。
【００２０】
図１および図２に示すように、利用者が番組配信センタから本番組配信サービスの提供を受けて、台所などでカスタマイズ料理番組を視聴しながら実際に調理をするため、本番組配信サービスは、このイメージ図に示すように利用者が台所などにいながらにして気軽に利便性よく利用をすることができるものである。
【００２１】
（カスタマイズ料理番組配信サービスの構成）
次に、図１および図２を参照しながら本実施の形態に係るカスタマイズ料理番組配信サービスについて詳細に説明する。カスタマイズ料理番組配信サービスは、図示しない公衆通信網または放送網に接続された複数の料理レシピおよび料理番組を蓄積手段３に蓄積しているカスタマイズ料理番組配信装置１と、このカスタマイズ料理番組配信装置１から利用者が入力した利用者情報に基づいて適合料理レシピの候補を検索し、利用者によって決定された適合料理レシピに基づいて、適合料理番組を編成して再編集したカスタマイズ料理番組を受信するデジタルテレビジョン受像機９により構成されている。
なお、本実施の形態では、「公衆通信網」または「放送網」が特許請求の範囲に記載の「ネットワーク」に相当し、「デジタルテレビジョン受像機」９が特許請求の範囲に記載の「情報端末」に相当する。
【００２２】
（カスタマイズ料理番組配信装置の構成）
カスタマイズ料理番組配信装置１は、図２に示すように複数の料理レシピおよび料理番組を蓄積するための蓄積手段３と、利用者から図示していない公衆通信網または放送網を介して送信される利用者情報を受信するための受信手段４と、この利用者情報に基づいて、蓄積手段３に蓄積されている料理レシピおよび料理番組の中から適合料理レシピの候補および利用者が利用するデジタルテレビジョン受像機９に提示された適合料理レシピの候補の中から利用者が決定した適合料理レシピに対応した適合料理番組を検索する検索手段５と、この適合料理番組を適合料理レシピに沿ってカスタマイズ料理番組に再編集するカスタマイズ料理番組編集手段６と、カスタマイズ料理番組をデジタルテレビジョン受像機９に配信するための配信手段８と、利用者が選択したカスタマイズ料理番組配信制御情報に基づいて前記カスタマイズ料理番組の配信を制御するカスタマイズ料理番組配信制御手段７とを備えている。
【００２３】
蓄積手段３は、料理レシピおよび調理段階ごとに分割した調理単位ブロックごとにインデックスが付与されている料理番組が蓄積されているものである。蓄積手段３は、利用者のニーズに対応して、この料理レシピおよび料理番組の随時追加更新を受けている。
【００２４】
受信手段４は、利用者の調理環境に関する利用者情報、適合料理レシピの決定情報および利用者が任意に選択できるカスタマイズ料理番組配信制御情報を図示していない公衆通信網または放送網を介してデジタルテレビジョン受像機９から受信するものである。
【００２５】
検索手段５は蓄積手段３に蓄積されている料理レシピおよび料理番組の中から、利用者情報に基づいて適合料理レシピの候補および利用者が決定した適合料理レシピに対応した適合料理番組を検索するものである。前記検索をする際の「利用者情報」には、「利用者情報と内容が近似した情報」も「利用者情報」とみなして含むものとする。その際、「利用者情報」の内容と「みなし利用者情報」の内容とが、検索手段５によって、「利用者情報と内容が近似した情報」であるか否かの判断のために照合される。この「みなし利用者情報」の「利用者情報」に対する内容の照合の基準は、利用者情報の主要項目（例えば、食材情報、調理器具情報および調理時間）の照合の優先順位（例えば、一番目は食材、２番目は調理器具、３番目は調理時間）と、番組配信センタ（図２を参照）が自由に設定可能な「利用者情報との内容の近似の度合い」であり、この基準に基づいて、「みなし利用者情報」に当てはまるか否か、つまり、「利用者情報と内容が近似した情報」であるか否かが判断される。例えば、「秋の長なす煮（和風）」に係る適合料理レシピの候補について、利用者情報の中にその適合料理レシピの候補の調理の際に必要となる「醤油」が含まれていない場合であっても、「利用者情報と内容が近似した情報」（「みなし利用者情報」）として判断され、前記適合料理レシピの候補の対象となる。
【００２６】
カスタマイズ料理番組編集手段６は、適合料理レシピの候補の中から利用者が決定した適合料理レシピに対応する適合料理番組を、適合料理レシピに基づいて、調理分量や調理時間などを換算して編成し、また、適合料理レシピが利用者によって複数選択されて、それに対応する適合料理番組が複数ある場合には、後記する「番組編成基準」に基づいて、適合料理番組を調理段階ごとに分割した調理単位ブロックを最適な順序に編成して、カスタマイズ料理番組を再編集するものである。
「カスタマイズ料理番組」とは、利用者情報に基づいて検索した適合料理レシピの候補から利用者が決定した適合料理レシピに対応する適合料理番組または利用者が適合料理レシピを複数決定した場合において、効率的にこれら適合料理レシピに記載の料理を調理するために、これら適合料理レシピに対応する適合料理番組の前記調理単位ブロックを最適な順序に編成して再編集した料理番組である。
【００２７】
カスタマイズ料理番組配信制御手段７は、利用者がデジタルテレビジョン受像機９から送信したカスタマイズ料理番組配信制御情報をカスタマイズ料理番組配信装置１が受信手段４によって受信し、このカスタマイズ料理番組配信制御情報に基づいてカスタマイズ料理番組の配信を制御するものである。
【００２８】
配信手段８は、検索結果である適合料理レシピの候補をデジタルテレビジョン受像機９へ提示させる提示手段としての機能を含んでいる。そして、適合料理レシピの候補の検索結果およびカスタマイズ料理番組を図示していない公衆通信網または放送網を介してデジタルテレビジョン受像機９へ配信するものである。
【００２９】
デジタルテレビジョン受像機９は、図２に示すように利用者情報の入力画面（図３の１１ａ）、適合料理レシピの候補の検索結果の提示画面（図４の１１ｂ）およびカスタマイズ料理番組を表示する表示部１１（図２を参照）と、カスタマイズ料理番組を受信するデジタル放送対応チューナー１０とを備えている。
デジタル放送対応チューナー１０は、例えば、ＢＳデジタル／デジタルＣＳ放送／ＣＡＴＶなどの双方向データ通信を視聴する場合に必要となる受信機であり、図示していない公衆通信網または放送網に接続されているものである。
なお、デジタルテレビジョン受像機９は、デジタル放送およびデジタルデータの送受信機能を有している情報端末であれば、パーソナルコンピュータなどであっても良い。
【００３０】
（カスタマイズ料理番組の配信サービスの提供を受けるまでの動作）
次に利用者が本実施の形態に係るカスタマイズ料理番組の配信サービスの提供を受けるまでの動作について具体例をもって説明する。
図３はデジタルテレビジョン受像機９の表示部１１（図２参照）に表示されている利用者情報の入力画面１１ａの例を表わしている。利用者情報の入力画面１１ａには、調理分量、調理時時間、食材（野菜類、肉類、魚類、その他）、調理器具および調理技術レベルの入力欄、並びにこれら利用者情報をカスタマイズ料理番組配信装置１の受信手段４へ送信するための送信ボタン１４が表示されている。
【００３１】
まず利用者はデジタルテレビジョン受像機９により図３に示すように、利用者情報の入力画面から、調理分量情報として「５人分」と、調理時間情報として「３０分」と、食材情報として野菜類の欄に「トマト、にんじん、たまねぎ、なす、ピーマン」と、肉類の欄に「豚肉」と、魚類の欄に「さば」と、その他の欄に「キムチ、たまご」と記入をし、調理器具情報として調理器具の欄の中から任意の現在手元にある調理器具を選択して「□」にチェックマークを入れて入力する。図３では、「中型なべ、フライパン、蒸し器、電子レンジ、ガスコンロ」を選択して入力した例を示している。次に調理技術レベル情報として上級者、中級者および初級者の中から任意の調理技術レベルを選択して「□」にチェックマークを入れて入力する。この実施の形態では「上級者」を選択して入力した例を示している。そしてこれら利用者情報をカスタマイズ料理番組配信装置１の受信手段４に送信するために送信ボタン１４にポインタを合わせてクリックすることにより送信する。
【００３２】
この送信された利用者情報を図２に示す受信手段４によって受信したカスタマイズ料理番組配信装置１は、利用者情報に基づいて、蓄積手段３によって蓄積されている料理レシピの中から適合料理レシピの候補を検索手段５によって検索し、この検索結果を利用者のデジタルテレビジョン受像機９へ提示させる提示手段としての機能を含む配信手段８によって配信する。配信された検索結果を受信したデジタルテレビジョン受像機９の表示部１１上には、図４の検索結果画面１１ｂの例に示す通り、料理の写真、料理名（秋の長なす焼き）、料理分類（和風）、調理の説明（長なすを焼いて、たれ醤油をかける）、調理時間（３０分）などを掲載した適合料理レシピの候補が提示される。図４の検索結果では適合料理レシピの候補として数種類の「秋の長なす焼き（和風）」および「秋の長なす煮（和風）」の料理について検索された結果の例を示している。
【００３３】
利用者はこの適合料理レシピの候補の中から適合料理レシピを選択して決定する。適合料理レシピの候補の中に適合料理レシピが見つからない場合には、「再検索」のボタン１２にマウスのポインタを合わせてクリックすることにより再検索要求を送信する。
【００３４】
これを受けたカスタマイズ料理番組配信装置１は、図示していない汎用レジスタやメインメモリなどの記憶装置に前記利用者情報を記憶している。検索手段３はこの利用者情報に基づいて、蓄積手段３によって蓄積されている料理レシピの中から適合料理レシピの候補を再検索し、再度、この検索結果をデジタルテレビジョン受像機９へ配信手段８によって配信する。
【００３５】
また、利用者が前記検索結果から適合料理レシピを１以上「□」にチェックマークを入れて選択した上で、更に適合料理レシピの候補を要求したい場合には、「更に選択」のボタン１３を選択してカスタマイズ料理番組配信装置１に送信する。これを受けたカスタマイズ料理番組配信装置１は、図示していない汎用レジスタやメインメモリなどの記憶装置に前記適合料理レシピの検索結果の中から選択した適合料理レシピおよび前記利用者情報を記憶する。検索手段５はこの適合料理レシピを考慮しつつ、前記利用者情報に基づいて、更に適合料理レシピの候補を検索し、デジタルテレビジョン受像機９へ配信手段８によって配信する。
【００３６】
デジタルテレビジョン受像機９の画面には、図４に示す検索結果の画面例と同様の形式で更に適合料理レシピの候補が提示される。利用者は、適合料理レシピを決定するまで、複数回に渡って適合料理レシピの候補の検索をカスタマイズ料理番組配信装置１に要求できる。そして適合料理レシピが決定するとカスタマイズ料理番組配信装置１は、カスタマイズ料理番組編集手段６によって、この適合料理レシピに対応する適合料理番組を適合料理レシピに基づいて、カスタマイズ料理番組に再編集し、デジタルテレビジョン受像機９へ配信手段８によって配信する。
【００３７】
利用者はカスタマイズ料理番組の配信を受けることにより、従来以上に利用者の料理環境に合った料理レシピを選択でき、かつ、従来にない動画として料理番組を視聴することができるので、利用者が初心者である場合や初めて調理する料理の料理レシピである場合においても、従来の文字情報・静止画像情報による料理レシピの内容と比べて格段に理解しやすい。
【００３８】
（カスタマイズ料理番組の配信制御の動作）
また、利用者は、料理進行状況に合わせてこのカスタマイズ料理番組の配信を制御することをカスタマイズ料理番組配信装置１に対して要求することができる。以下に配信制御の具体的な動作について、図７を参照しながら詳細に説明する。図７には、適合料理レシピとして「秋の長なす煮（和風）」が利用者によって選択され、この「秋の長なす煮（和風）」のカスタマイズ料理番組が配信されてデジタルテレビジョン受信機９の画面１１ｃ上に表示されている例が示されている。
このカスタマイズ料理番組は、その配信時間と利用者が調理する実際の調理時間とが異なる場合が多いことから、カスタマイズ料理番組の進行状況と利用者の料理進行状況とを一致させるためにカスタマイズ料理番組配信制御手段７（図２を参照）によって、配信を制御される。
【００３９】
図７のカスタマイズ料理番組の配信を制御するための情報を入力するための画面１１ｃの下方には、カスタマイズ料理番組配信制御情報として「他番組」のボタン２０、「繰返」のボタン２１、「前へ」のボタン２２、「次へ」のボタン２３が表示されている。利用者は、料理進行状況に応じて任意に「他番組」のボタン２０、「繰返」のボタン２１、「前へ」のボタン２２、「次へ」のボタン２３を選択し、カスタマイズ料理番組配信制御情報として、カスタマイズ料理番組配信装置１へ送信し、これを受けて、カスタマイズ料理番組配信制御手段７が図７に示す「秋の長なす煮（和風）」のカスタマイズ料理番組の配信を制御する。例えば「煮込み１０分」という調理単位ブロックの配信を制御する場合、実際に１０分間の煮込みの様子をそのままカスタマイズ料理番組として配信することにより、煮込み料理の色具合やねっとり感の変化を視聴させることもできるし、また、「他番組」のボタン２０を選択して「煮込み１０分」という調理単位ブロックの配信時間の間に利用者の任意の他番組を視聴させ、煮込み終了（１０分後）後に、再びカスタマイズ料理番組が割り込み、次の調理段階の調理単位ブロック（例えば盛り付け）の視聴へと進めることができる。
【００４０】
次に図８のタイミングフローチャートを参照しながら、「秋の長なす煮（和風）」のカスタマイズ料理番組の配信制御を行う際の、カスタマイズ料理番組配信装置１とデジタルテレビジョン受像機９との間の通信手順について説明する。
なお、ここでの、「秋の長なす煮（和風）」の調理手順は、まず、長なすをカットし、次にピーマンの肉詰めをし、そして１０分間煮込み、最後に盛り付けを行うものを例としている。
まず、デジタルテレビジョン受像機９は、カスタマイズ料理番組配信装置１に対して、「長なすのカット」の調理単位ブロックの映像を繰り返して画面上に表示するために「繰返」の配信制御の要求を送信する。カスタマイズ料理番組配信装置１はカスタマイズ料理番組配信制御手段７によりこの要求に基づいて配信を制御して、この要求に対応する「長なすのカット」の調理単位ブロックの映像をデジタルテレビジョン受像機９へ返す。そして利用者が「長なすのカット」の調理段階を終了して次の配信制御の要求を選択するまでの間、この「長なすのカット」の調理単位ブロックの映像の配信が繰り返される。
【００４１】
次にデジタルテレビジョン受像機９は、カスタマイズ料理番組配信装置１に対して、「長なすのカット」の調理段階の次の調理段階である「ピーマンの肉詰め」を画面上に表示するために「次へ」の配信制御の要求をカスタマイズ料理番組配信装置１に対して送信する。カスタマイズ料理番組配信装置１は、この要求に基づいてカスタマイズ料理番組配信制御手段７によって配信を制御して、この要求に対応する「ピーマンの肉詰め」の調理単位ブロックの映像をデジタルテレビジョン受像機９へ返す。
【００４２】
利用者は「ピーマンの肉詰め」の調理段階を終了して、「ピーマンの肉詰め」の調理段階の次の調理段階である「１０分間の煮込み」の調理単位ブロックを視聴するために「次へ」の配信制御の要求をカスタマイズ料理番組配信装置１に対して送信する。図８のケースでは、このとき利用者はこの「１０分間の煮込み」の調理単位ブロックの配信時間の間に他の番組を視聴したいと思っているので、「他番組」の配信制御の要求をカスタマイズ料理番組配信装置１に対して送信する。そしてカスタマイズ料理番組配信装置１は「１０分間の煮込み」の調理単位ブロックの配信時間が終了するまでの間、他の番組映像を配信する。
【００４３】
「１０分間の煮込み」の配信時間が終了すると、カスタマイズ料理番組配信装置１は、「１０分間の煮込み」の調理段階の次の調理段階である「盛り付け」の調理単位ブロックの映像をデジタルテレビジョン受像機９へ配信する。
利用者はこの「盛り付け」の調理単位ブロックの映像を視聴しながら盛り付けを行い盛り付けを完成させて、本適合料理レシピの「秋の長なす煮（和風）」の調理を完了する。
【００４４】
（カスタマイズ料理番組の番組編成）
次に適合料理レシピが複数選択された場合におけるカスタマイズ料理番組の番組編成基準およびカスタマイズ料理番組の編成についての具体例を説明する。
「番組編成基準」とは適合料理番組を調理段階ごとに分割した調理単位ブロックをカスタマイズ料理番組編集手段７が効率的な順番に配信するために組み替えて編成するための基準をいう。その内容は以下の通りである。
１　調理器具情報を考慮して、並列して調理作業が可能となるように組み替え編成する。
２　調理単位ブロックに係る調理作業を並列してすすめる際の、その調理作業に利用者が拘束される時間の度合い。
３　複数の適合料理レシピの調理作業が、可能な限り同時に終了するように上記１および２の番組編成基準に基づいて番組編成を行う。
【００４５】
図６は、上記「番組編成基準」に基づいて、複数のカスタマイズ料理番組の番組編成をして再編集した場合の具体例を表したものである。
図６には、複数のカスタマイズ料理番組に対応する適合料理レシピが２品目選択された例を示しており、１品目が「オニオンサラダ」、２品目が「スパゲッティ」である。
１品目の「オニオンサラダ」のカスタマイズ料理番組は、「タマネギを刻む」、「タマネギを１０分間水にひたす」、「カイワレダイコンを刻む」および「鰹節をふって盛り付ける」の調理単位ブロックから構成され、２品目の「スパゲッティ」のカスタマイズ料理番組は、「ソースづくり（１）」、「湯を沸かす」、「ソースづくり（２）」、「スパゲッティを１２分間ゆでる」、「麺にオリーブオイルをまぶす」および「ソース（１）（２）を麺と絡める」の調理単位ブロックから構成されている。
【００４６】
カスタマイズ料理番組の編成例は図６に示す通り、上記「番組編成基準」に基づき並列調理作業として次のように番組編成が行われる。まず「スパゲッティ」調理のための「湯を沸かす」の間に、「スパゲッティ」調理のための「ソースづくり（１）」および「ソースづくり（２）」並びに「オニオンサラダ」調理のための「タマネギを刻む」および「タマネギを１０分間水にひたす」の調理単位ブロックに係る調理作業を行う。そして「スパゲッティ」調理のための「スパゲッティを１２分間ゆでる」の間に、「スパゲッティ」調理のための「ソースづくり（２）」並びに「オニオンサラダ」調理のための「タマネギを１０分間水にひたす」および「カイワレダイコンを刻む」の調理単位ブロックに係る調理作業を行う。
【００４７】
そして単独調理作業として、「オニオンサラダ」調理のための「鰹節をふって盛り付ける」の調理単位ブロックに係る調理作業の終了をもって「オニオンサラダ」の調理が完了し、次に「スパゲッティ」調理のための「麺にオリーブオイルをまぶす」そして「ソース（１）（２）を麺と絡める」の調理単位ブロックに係る調理作業の終了をもって「スパゲッティ」の調理が完了する。
以上のような手順で両品目に係る適合料理レシピ（「スパゲッティ」および「オニオンサラダ」）に係る料理が、できる限り同時に完成するようにカスタマイズ料理番組編集手段６が調理単位ブロックを効率的な順番に組み替えて編成を行い、カスタマイズ料理番組に再編集する。
【００４８】
次に図５のタイミングフローチャートを参照しながら、適合料理レシピが利用者によって複数選択された際の、カスタマイズ料理番組配信装置１とデジタルテレビジョン受像機９との間の通信手順を説明する。
まず、デジタルテレビジョン受像機９は、カスタマイズ料理番組配信装置１に対して、適合料理レシピを決定するために利用者情報を送信し、適合料理レシピの候補を要求する。カスタマイズ料理番組配信装置１は検索手段５により、この利用者情報に基づいて適合料理レシピの候補を検索し、この要求に対応する適合料理レシピの候補をデジタルテレビジョン受像機９へ返信する。
【００４９】
これを受けて利用者は、この検索結果である適合料理レシピの候補の中から適合料理レシピを１品目選択する。そして更に適合料理レシピを決定するためにカスタマイズ料理番組配信装置１に対して、「更に選択」１３の要求をする。カスタマイズ料理番組配信装置１は、利用者が決定した１品目の適合料理レシピを図示していない汎用レジスタやメインメモリなどの記憶装置に記憶した上で、更に適合料理レシピの候補を検索してデジタルテレビジョン受像機９に返信する。
【００５０】
これを受けて利用者は、再度、検索結果である適合料理レシピの候補の中から適合料理レシピをもう１品目選択して、その選択（決定）情報をカスタマイズ料理番組配信装置１へ送信する。そしてカスタマイズ料理番組配信装置１は、利用者が決定した１品目と２品目の適合料理レシピに係るカスタマイズ料理番組をカスタマイズ料理番組生成手段６によって番組編成してデジタルテレビジョン受像機９に配信し、デジタルテレビジョン受像機９はこれを受信する。
【００５１】
以上、本発明の実施の形態について説明したが、本発明は、前記した実施の形態に限定されることなく、様々な形態で実施可能である。
【００５２】
なお、デジタルテレビジョン受像機９における利用者情報の調理器具情報の画面入力については、「□」にチェックマークを入れて入力するにあたって、初回に選択入力しておけば利用者のプロファイルとして保持され、再度同じ調理器具を選択するための手間を省くことができる。
【００５３】
また、本発明の実施の形態の説明では、調理分量情報を「５人分」と、一般的な調理分量（２人分や４人分）よりも多い調理分量を例にしているが、一般的な調理分量よりも少ない調理分量、例えば、「１人分」とすることもできる。
【００５４】
また、カスタマイズ料理番組配信制御情報の内容を、調理単位ブロックを１度だけ配信して残り時間を他番組の視聴に当てることができることとし、カスタマイズ料理番組配信制御手段７によって、カスタマイズ料理番組の配信を制御することとしてもよい。
【００５５】
また、カスタマイズ料理番組配信制御情報の入力方法については、口頭で簡単な指示を与えることなど、例えば、音声認識技術の利用により入力することができる。この口頭による入力によって、調理中に手が離せない状況の場合であっても、簡単にカスタマイズ料理番組の配信制御をカスタマイズ料理番組配信装置１に対して要求することができる。
【００５６】
さらにまた、利用者がカスタマイズ料理番組配信制御情報を入力する際に、カスタマイズ料理番組配信装置１からの次のカスタマイズ料理番組配信制御情報の要求（図７参照）について、例えば、単語認識技術の利用によりその要求を音声によって出力することができる。また、適合料理レシピが複数ある場合において、カスタマイズ料理番組編集手段６によって番組編成されたカスタマイズ料理番組の利用者への調理手順（図６参照）の指示も音声によって出力することもできる。
【００５７】
この音声による出力によって、利用者が調理中に目が離せない状況の場合であっても、容易にカスタマイズ料理番組の次の調理段階を把握することができるようになり、カスタマイズ料理番組の配信制御をカスタマイズ料理番組配信装置１に対して要求するための労力が軽減され、そして次の調理手順に移行することもより簡単にできるようになる。
【００５８】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明によれば以下の効果を奏する。
請求項１、４、５に記載の発明によれば、利用者情報に基づいて、蓄積手段に蓄積されている料理レシピおよび料理番組の中から適合料理レシピの候補および適合料理レシピに対応する適合料理番組を検索し、カスタマイズ料理番組を再編集して利用者に動画で配信することができる。そのため、今まで以上に利用者のニーズ（利用者の調理環境）に則した最適な理解しやすいカスタマイズ料理番組を提供することができる。
【００５９】
請求項２に記載の発明によれば、利用者が複数の適合料理レシピを調理する場合において、適合料理番組を調理段階ごとに分割した調理単位ブロックを、利用者情報に基づいて、最適な順番に編成することによってカスタマイズ料理番組を再編集することができる。そのため利用者はこれら複数の適合料理レシピについての調理手順について思考し、判断を加えなくても、このカスタマイズ料理番組を視聴することにより、自然と複数の適合料理レシピを効率的に調理することができる。
【００６０】
請求項３に記載の発明によれば、利用者がカスタマイズ料理番組の配信の仕方を利用者が利用する情報端末から選択することによって、カスタマイズ料理番組配信制御手段を通じてカスタマイズ料理番組の配信を制御することができる。その結果、利用者の料理進行状況や調理技術レベルに応じた配信の制御が可能となる。そのため、利用者に対して最適なカスタマイズ料理番組の提供を実現することができるので、利用者の利便性を従来より大幅にアップすることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明のカスタマイズ料理番組配信装置が用いられるカスタマイズ料理番組配信サービスの構成図である。
【図２】カスタマイズ料理番組配信装置のブロック構成図と利用者が本番組配信サービスを利用して、台所などで調理をしているイメージ図である。
【図３】利用者情報の入力画面例を示す図である。
【図４】カスタマイズ料理番組配信装置から配信された適合料理レシピの候補の検索結果の画面例を示す図である。
【図５】適合料理レシピが複数ある場合のカスタマイズ料理番組配信装置とデジタルテレビジョン受像機との間の通信手順を示すタイミングフローチャートである。
【図６】適合料理レシピが複数ある場合のカスタマイズ料理番組の編成例を示す図である。
【図７】カスタマイズ料理番組の配信を制御するためのカスタマイズ料理番組配信制御情報の入力画面例を示す図である。
【図８】カスタマイズ料理番組の配信を制御する場合において、カスタマイズ料理番組配信装置とデジタルテレビジョン受像機との間の通信手順を示すタイミングフローチャートである。
【符号の説明】
１　　カスタマイズ料理番組配信装置
２　　カスタマイズ料理番組配信プログラム
３　　蓄積手段
４　　受信手段
５　　検索手段
６　　カスタマイズ料理番組編集手段
７　　カスタマイズ料理番組配信制御手段
８　　配信手段（提示手段）
９　　デジタルテレビジョン受像機（情報端末）
１０　チューナー
【図１】
2004056608.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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