(57)【要約】      （修正有）【課題】複合汚れに対しても優れた洗浄性を有するアルカリプロテアーゼのタンパク質分泌量、比活性を向上させ、高い生産性を達成する。【解決手段】特定アミノ酸配列の（ａ）１５位、（ｂ）１６位、（ｃ）１６６位、（ｄ）１６７位、（ｅ）１８７位、（ｆ）３４６位、（ｇ）４０５位、又はこれに相当する位置から選ばれる位置のアミノ酸残基が下記アミノ酸残基；（ａ）位置；ヒスチジン、（ｂ）位置；スレオニンまたはグルタミン、（ｃ）位置；グリシン、（ｄ）位置；バリン、（ｅ）位置；セリン、（ｆ）位置；アルギニン、（ｇ）位置；アスパラギン酸、であるアルカリプロテアーゼ；これをコードする遺伝子。【選択図】    なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
配列番号１で示されるアミノ酸配列の（ａ）１５位、（ｂ）１６位、（ｃ）１６６位、（ｄ）１６７位、（ｅ）１８７位、（ｆ）３４６位、（ｇ）４０５位、又はこれに相当する位置から選ばれる位置のアミノ酸残基が下記アミノ酸残基；
（ａ）位置；ヒスチジン、
（ｂ）位置；スレオニン又はグルタミン、
（ｃ）位置；グリシン、
（ｄ）位置；バリン、
（ｅ）位置；セリン、
（ｆ）位置；アルギニン、
（ｇ）位置；アスパラギン酸、
であるアルカリプロテアーゼ。
【請求項２】
配列番号１で示されるアミノ酸配列又はこれと８０％以上の相同性を有するアミノ酸配列からなるアルカリプロテアーゼにおいて、配列番号１で示されるアミノ酸配列の（ａ）１５位、（ｂ）１６位、（ｃ）１６６位、（ｄ）１６７位、（ｅ）１８７位、（ｆ）３４６位、（ｇ）４０５位、又はこれに相当する位置から選ばれる位置のアミノ酸残基が下記アミノ酸残基；
（ａ）位置；ヒスチジン、
（ｂ）位置；スレオニン又はグルタミン、
（ｃ）位置；グリシン、
（ｄ）位置；バリン、
（ｅ）位置；セリン、
（ｆ）位置；アルギニン、
（ｇ）位置；アスパラギン酸、
であるアルカリプロテアーゼ。
【請求項３】
請求項１又は２記載のアルカリプロテアーゼをコードする遺伝子。
【請求項４】
請求項３記載の遺伝子を含有する組換えベクター。
【請求項５】
請求項４記載のベクターを含有する形質転換体。
【請求項６】
宿主が微生物である請求項５記載の形質転換体。
【請求項７】
請求項１又は２記載のアルカリプロテアーゼを含有する洗浄剤組成物。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は洗浄剤配合酵素として有用なアルカリプロテアーゼ及びそれをコードする遺伝子に関する。
【０００２】
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】
産業分野でのプロテアーゼ利用の歴史は古く、衣料用洗剤をはじめとする洗浄剤から繊維の改質剤、皮革処理剤、化粧料、浴剤、食品改質剤或いは医薬品としての利用まで非常に多岐にわたっている。中でも最も工業的に大量に生産されているものが洗剤用プロテアーゼであり、例えば、アルカラーゼ、サビナーゼ（登録商標；ノボザイムズ）、マクサカル（登録商標；ジェネンコア）、ブラップ（登録商標；ヘンケル）、及びＫＡＰ（花王）等が知られている。
【０００３】
洗剤中にプロテアーゼを配合する目的は、衣料に付着したタンパク質汚れを分解することであるが、実際の汚れはタンパク質だけでなく皮脂由来の脂質や固体粒子等、有機物と無機物が入り混じった複数の成分を内包する複合汚れであり、このような複合汚れに対する洗浄性の高い洗浄剤が望まれていた。
【０００４】
斯かる観点から本発明者らは、高濃度の脂肪酸存在下でも十分なカゼイン分解活性を保持し、タンパク質だけでなく皮脂等の混在する複合汚れに対しても優れた洗浄性を有する分子量約４３，０００のアルカリプロテアーゼを数種見出し、先に特許出願した（特許文献１参照）。斯かるアルカリプロテアーゼ群は、その分子量、一次構造、酵素学的性質、特に非常に強い酸化剤耐性を有する点で、従来から知られているバチルス属細菌由来のセリンプロテアーゼであるズブチリシンとは異なり、新しいズブチリシンサブファミリーに分類することが提唱されている（例えば、非特許文献１参照）。
【０００５】
このように洗浄性に優れたプロテアーゼを工業的に大量生産するには、生産性を高める必要があり、生産性を向上させる方法としては、生産菌の変異育種による改良やプロテアーゼをコードする遺伝子あるいはその発現制御に関わる遺伝子を改変してタンパク質分泌量を高める方法がある。また、プロテアーゼをコードする遺伝子を改変して、比活性を向上させても良く、本発明者らは斯かる観点から、タンパク質分泌能や比活性が向上した変異アルカリプロテアーゼを既に見出している（特許文献２、特許文献３、特許文献４参照）。
【０００６】
しかしながら、大量に且つ廉価な酵素を生産するには更なる生産性の向上が求められており、その一手段としてタンパク質分泌量、比活性の向上が求められていた。
【０００７】
本発明は複合汚れに対しても優れた洗浄性を有すると共に、タンパク質分泌量、比活性が向上し、且つ高い生産性を有するアルカリプロテアーゼを提供することを目的とする。
【０００８】
【特許文献１】
国際公開第９９／１８２１８号パンフレット
【特許文献２】
特願平１４−３０４２３０号
【特許文献３】
特願平１４−３０４２３１号
【特許文献４】
特願平１４−３０４２３２号
【非特許文献１】
Ｓａｅｋｉら，Ｂｉｏｃｈｅｍ．Ｂｉｏｐｈｙｓ．Ｒｅｓ．Ｃｏｍｍｕｎ．，  ２７９，  ３１３−３１９，  ２０００
【０００９】
【課題を解決するための手段】
本発明者らは、前記アルカリプロテアーゼの特性を保持しつつ、タンパク質分泌量、比活性の向上した新たな酵素の探索を行ったところ、ある種のアルカリプロテアーゼにおいて、当該アミノ酸配列中の特定位置に特定のアミノ酸残基が必要であることを見出した。
【００１０】
すなわち、本発明は、配列番号１で示されるアミノ酸配列の（ａ）１５位、（ｂ）１６位、（ｃ）１６６位、（ｄ）１６７位、（ｅ）１８７位、（ｆ）３４６位、（ｇ）４０５位、又はこれに相当する位置から選ばれる位置のアミノ酸残基が下記アミノ酸残基；
（ａ）位置；ヒスチジン、
（ｂ）位置；スレオニン又はグルタミン、
（ｃ）位置；グリシン、
（ｄ）位置；バリン、
（ｅ）位置；セリン、
（ｆ）位置；アルギニン、
（ｇ）位置；アスパラギン酸、
であるアルカリプロテアーゼ及びそれをコードする遺伝子を提供するものである。
【００１１】
また本発明は、該遺伝子を含有するベクター、該ベクターを含有する形質転換体を提供するものである。
【００１２】
また本発明は、該アルカリプロテアーゼを含有する洗浄剤組成物を提供するものである。
【００１３】
【発明の実施の形態】
本発明のアルカリプロテアーゼは、上記のように、配列番号１で示されるアミノ酸配列の（ａ）１５位、（ｂ）１６位、（ｃ）１６６位、（ｄ）１６７位、（ｅ）１８７位、（ｆ）３４６位、（ｇ）４０５位、又はこれに相当する位置から選ばれる位置のアミノ酸残基が、（ａ）位置；ヒスチジン、（ｂ）位置；スレオニン又はグルタミン、（ｃ）位置；グリシン、（ｄ）位置；バリン、（ｅ）位置；セリン、（ｆ）位置；アルギニン、（ｇ）位置；アスパラギン酸であるものである。
【００１４】
すなわち、本発明のアルカリプロテアーゼは、配列番号１で示されるアミノ酸配列からなるアルカリプロテアーゼにおける前記（ａ）〜（ｇ）から選ばれる位置のアミノ酸残基又は他種アルカリプロテアーゼのアミノ酸配列の当該位置に相当する位置のアミノ酸残基が特定のアミノ酸残基であるプロテアーゼを意味し、これらは野生型、野生型の変異体或いは人為的に変異を施した変異体であってもよい。
【００１５】
ここで、「他種アルカリプロテアーゼ」としては、野生型又は野生型の変異体であってもよく、酸化剤耐性を有し、ドデシル硫酸ナトリウムポリアクリルアミド電気泳動（ＳＤＳ−ＰＡＧＥ）法による分子量が４３，０００±２，０００であることが好ましく、配列番号１で示されるアミノ酸配列と８０％以上の相同性を有するアミノ酸配列からなるものが挙げられる。特に好ましくは、配列番号１で示されるアミノ酸配列と８０％以上の相同性を有するアミノ酸配列からなり、ｐＨ８以上のアルカリ性領域で作用する、酸化剤耐性を有する、５０℃、ｐＨ１０で１０分間処理したとき８０％以上の残存活性を示す、ジイソプロピルフルオルリン酸（ＤＦＰ）及びフェニルメタンスルホニルフルオライド（ＰＭＳＦ）で阻害され、ＳＤＳ−ＰＡＧＥによる分子量が４３，０００±２，０００である酵素が挙げられる。ここで、酸化剤耐性を有するとは、当該アルカリプロテアーゼを５０ｍＭ過酸化水素、５ｍＭ塩化カルシウムを含む２０ｍＭブリットンロビンソン緩衝液（ｐＨ１０）中で、３０℃、２０分間の放置後の残存活性が少なくとも５０％以上を保持していることをいう。
【００１６】
ここで、「配列番号１で示されるアミノ酸配列からなるアルカリプロテアーゼ」としては、ＫＰ４３〔バチルス  エスピーＫＳＭ−ＫＰ４３（ＦＥＲＭ  ＢＰ−６５３２）由来、国際公開第９９／１８２１８号パンフレット〕が挙げられ、「配列番号１で示されるアミノ酸配列と８０％以上の相同性を有するアミノ酸配列からなるアルカリプロテアーゼ」としては、例えばプロテアーゼＫＰ９８６０（ＧｅｎＢａｎｋ  Ａｃｃｅｓｓｉｏｎ  Ｎｏ．ＡＢ０４６４０３）［バチルス  エスピーＫＳＭ−９８６０（ＦＥＲＭ  ＢＰ−６５３４）由来、国際公開９９／１８２１８号パンフレット］、プロテアーゼ９８６５（ＧｅｎＢａｎｋ  Ａｃｃｅｓｓｉｏｎ  Ｎｏ．ＡＢ０８４１５５）［バチルス  エスピー  ＫＳＭ−９８６５（ＦＥＲＭ  Ｐ−１５９２）由来、特願２００２−００２６５３］、プロテアーゼＥ−１（ＧｅｎＢａｎｋ  Ａｃｃｅｓｓｉｏｎ  Ｎｏ．ＡＢ０４６４０２）［バチルス  Ｎｏ．Ｄ−６（ＦＥＲＭ  Ｐ−１５９２）由来、特開昭４９−７１１９１号公報］、プロテアーゼＹａ（ＧｅｎＢａｎｋ  Ａｃｃｅｓｓｉｏｎ  Ｎｏ．ＡＢ０４６４０４）［バチルス  エスピーＹ（ＦＥＲＭ  ＢＰ−１０２９）由来、特開昭６１−２８０２６８号公報］、プロテアーゼＳＤ５２１（ＧｅｎＢａｎｋ  Ａｃｃｅｓｓｉｏｎ  Ｎｏ．ＡＢ０４６４０５）［バチルス  ＳＤ５２１（ＦＥＲＭ  Ｐ−１１１６２）由来、特開平３−１９１７８１号公報］、プロテアーゼＡ−１（ＧｅｎＢａｎｋ  Ａｃｃｅｓｓｉｏｎ  Ｎｏ．ＡＢ０４６４０６）［ＮＣＩＢ１２２８９由来、国際公開第８８／０１２９３号パンフレット、］、プロテアーゼＡ−２［ＮＣＩＢ１２５１３由来、国際公開第９８／５６９２７号パンフレット］や、特開２００２−２１８９８９号報、特開２００２−３０６１７６号報に記載の変異プロテアーゼ、配列番号１で示されるアミノ酸配列の２５１位をそれぞれアスパラギン、スレオニン、イソロイシン、バリン、ロイシン及びグルタミンに置換した変異体、２５６位をそれぞれセリン、グルタミン、アスパラギン、バリン及びアラニンに置換した変異体（特願２００１−３２９４７２号）、配列番号１で示されるアミノ酸配列の６５位をプロリンに置換した変異体、１０１位をアスパラギンに置換した変異体、２７３位をイソロイシン、グリシン及びスレオニンにそれぞれ置換した変異体、３２０位をフェニルアラニン、バリン、スレオニン、ロイシン、イソロイシン及びグリシンにそれぞれ置換した変異体、３５９位をセリン、ロイシン、バリン、イソロイシン及びグルタミンにそれぞれ置換した変異体、３８７位をアラニン、リジン、グルタミン、グルタミン酸、アルギニン及びヒスチジンにそれぞれ置換した変異体（特願２００２−３０４２３０号）、配列番号１で示されるアミノ酸配列の１６３位をヒスチジン、アスパラギン酸、フェニルアラニン、リジン、アスパラギン、セリン、イソロイシン、ロイシン、グルタミン、スレオニン及びバリンに置換した変異体、１７０位をバリン及びロイシンに置換した変異体、１７１位をアラニン、グルタミン酸、グリシン及びスレオニンに置換した変異体（特願２００２−３０４２３１号）又はこれらとアミノ酸配列において８０％以上、好ましくは８７％以上、より好ましく���９０％以上、更に好ましくは９５％以上の相同性を有するアルカリプロテアーゼが挙げられる。
【００１７】
なお、アミノ酸配列の相同性は、リップマン−パーソン（Ｌｉｐｍａｎ−Ｐｅａｒｓｏｎ）法（Ｓｃｉｅｎｃｅ，  ２２７，１４３５，１９８５）によって計算される。
【００１８】
また、「相当する位置のアミノ酸残基」を特定する方法としては、例えばリップマン−パーソン法等の公知のアルゴリズムを用いてアミノ酸配列を比較し、各アルカリプロテアーゼのアミノ酸配列中に存在する保存アミノ酸残基に最大の相同性を与えることにより行うことができる。プロテアーゼのアミノ酸配列をこのような方法で整列させることにより、アミノ酸配列中にある挿入、欠失にかかわらず、相同アミノ酸残基の各プロテアーゼにおける配列中の位置を決めることが可能である。相同位置は、三次元構造中で同位置に存在すると考えられ、対象のプロテアーゼの特異的機能に関して類似した効果を有することが推定できる。
【００１９】
すなわち、上記方法でアミノ酸配列を整列させた図１より、（ａ）配列番号１で示されるアミノ酸配列における１５位のアミノ酸残基はセリン残基であるが、その位置に相当する位置のアミノ酸残基は、上記の方法を用いることにより、例えばプロテアーゼＥ−１においては１５位のアスパラギン残基というように特定することができる。当該アミノ酸残基はヒスチジン残基であるのが好ましい。
【００２０】
（ｂ）配列番号１で示されるアミノ酸配列における１６位のアミノ酸残基はセリン残基であるが、その位置に相当する位置のアミノ酸残基は、上記の方法を用いることにより、例えばプロテアーゼＥ−１においては１６位のアスパラギン残基というように特定することができる。当該アミノ酸残基はスレオニン残基又はグルタミン残基であるのが好ましい。
【００２１】
（ｃ）配列番号１で示されるアミノ酸配列における１６６位のアミノ酸残基はアスパラギン残基であるが、ここで、その位置に相当する位置のアミノ酸残基は、上記の方法を用いることにより、例えばプロテアーゼＹａにおいては１６５位のアスパラギン残基というように特定することができる。当該アミノ酸残基はグリシン残基であるのが好ましい。
【００２２】
（ｄ）配列番号１で示されるアミノ酸配列における１６７位のアミノ酸残基はグリシン残基であるが、ここで、その位置に相当する位置のアミノ酸残基は、上記の方法を用いることにより、例えばプロテアーゼＹａにおいては１６６位のセリン残基というように特定することができる。当該アミノ酸残基はバリン残基であるのが好ましい。
【００２３】
（ｅ）配列番号１で示されるアミノ酸配列における１８７位のアミノ酸残基はアスパラギン残基であるが、ここで、その位置に相当する位置のアミノ酸残基は、上記の方法を用いることにより、例えばプロテアーゼＳＤ−５２１においては１８６位のアスパラギン残基というように特定することができる。当該アミノ酸残基はセリン残基であるのが好ましい。
【００２４】
（ｆ）配列番号１で示されるアミノ酸配列における３４６位のアミノ酸残基はリジン残基であるが、ここで、その位置に相当する位置のアミノ酸残基は、上記の方法を用いることにより、例えばプロテアーゼＫＰ９８６０においては３４６位のリジン残基というように特定することができる。当該アミノ酸残基はアルギニン残基であるのが好ましい。
【００２５】
（ｇ）配列番号１で示されるアミノ酸配列における４０５位のアミノ酸残基はアスパラギン残基であるが、ここで、その位置に相当する位置のアミノ酸残基は、上記の方法を用いることにより、例えばプロテアーゼＫＰ９８６０においては４０５位のアスパラギン残基というように特定することができる。当該アミノ酸残基はアスパラギン酸残基であるのが好ましい。
【００２６】
プロテアーゼＫＰ４３のアミノ酸配列（配列番号１）の（ａ）１５位、（ｂ）１６位、（ｃ）１６６位、（ｄ）１６７位、（ｅ）１８７位、（ｆ）３４６位、（ｇ）４０５位、又はこれに相当する位置のアミノ酸残基に相当する位置及びアミノ酸残基の具体例を、上記「他種アルカリプロテアーゼ」のうちの好適に用いられるもので示す（表１）。
【００２７】
【表１】
2004305176.tif 000002
【００２８】
また、本発明アルカリプロテアーゼにおけるアミノ酸残基の（ａ）〜（ｇ）の選択は、酵素特性が変化しない限り、（ａ）〜（ｇ）から選ばれる置換が２個所以上同時になされていても良い。２箇所以上が同時になされた場合の好ましい具体例を以下に示す。尚、アミノ酸は３文字表記とし、「＋」は１アミノ酸の置換に対し付加された置換を表している。
【００２９】
２個所置換されたものの例としては、Ｓｅｒ１５Ｈｉｓ＋Ｓｅｒ１６Ｔｈｒ、Ｓｅｒ１５Ｈｉｓ＋Ｓｅｒ１６Ｇｌｎ、Ｌｙｓ３４６Ａｒｇ＋Ａｓｎ４０５Ａｓｐ、Ａｓｎ１８７Ｓｅｒ＋Ｌｙｓ３４６Ａｒｇ、Ａｓｎ１６６Ｇｌｙ＋Ｇｌｙ１６７Ｖａｌ等が挙げられるが、Ｓｅｒ１５Ｈｉｓ＋Ｓｅｒ１６Ｇｌｎ、Ｌｙｓ３４６Ａｒｇ＋Ａｓｎ４０５Ａｓｐ、Ａｓｎ１６６Ｇｌｙ＋Ｇｌｙ１６７Ｖａｌが特に好ましい。
【００３０】
３個所置換されたものの例としては、Ｓｅｒ１５Ｈｉｓ＋Ｓｅｒ１６Ｔｈｒ＋Ａｓｎ１８７Ｓｅｒ、Ｓｅｒ１５Ｈｉｓ＋Ｓｅｒ１６Ｇｌｎ＋Ａｓｎ１８７Ｓｅｒ、Ａｓｎ１８７Ｓｅｒ＋Ａｓｎ１６６Ｇｌｙ＋Ｇｌｙ１６７Ｖａｌ等が挙げられるが、Ｓｅｒ１５Ｈｉｓ＋Ｓｅｒ１６Ｇｌｎ＋Ａｓｎ１８７Ｓｅｒ、Ａｓｎ１８７Ｓｅｒ＋Ａｓｎ１６６Ｇｌｙ＋Ｇｌｙ１６７Ｖａｌが特に好ましい。
【００３１】
さらに４ヶ所から７ヶ所置換されたものであっても本発明の要件を満たす限り構わない。
【００３２】
本発明のアルカリプロテアーゼが変異体である場合、変異を施す前のアルカリプロテアーゼ（親アルカリプロテアーゼということがある）としては、「配列番号１で示されるアミノ酸配列を有するプロテアーゼ」又は上述した「他種アルカリプロテアーゼ」として示したものが該当し、これに目的部位の変異を施すことにより本発明のアルカリプロテアーゼが得られる。例えばプロテアーゼＫＰ４３の配列番号１で示されるアミノ酸配列の前記（ａ）〜（ｇ）より選ばれる位置のアミノ酸残基又は他種アルカリプロテアーゼのアミノ酸配列において当該位置に相当する位置のアミノ酸残基を他のアミノ酸残基に置換することにより得られる。
【００３３】
本発明アルカリプロテアーゼは、例えば以下の方法により得ることができる。すなわち、クローニングされた親アルカリプロテアーゼをコードする遺伝子（配列番号２：成熟酵素領域すなわち配列番号１をコードする遺伝子は６１９番目のコドン以降で示される）に対して変異を施し、得られた変異遺伝子を用いて適当な宿主菌を形質転換し、当該組換え宿主菌を培養し、培養物から採取することにより得られる。親アルカリプロテアーゼをコードする遺伝子のクローニングは、一般的な遺伝子組換え技術を用いればよく、例えば国際公開第９９／１８２１８号パンフレット、国際公開第９８／５６９２７号パンフレットに記載の方法に従って行えばよい。
【００３４】
親アルカリプロテアーゼをコードする遺伝子の変異手段としては、一般的に行われているランダム変異や部位特異的変異の方法がいずれも採用できる。より具体的には、例えばＳｉｔｅ−Ｄｉｒｅｃｔｅｄ  Ｍｕｔａｇｅｎｅｓｉｓ  Ｓｙｓｔｅｍ  Ｍｕｔａｎ−Ｓｕｐｅｒ  Ｅｘｐｒｅｓｓ  Ｋｍキット（タカラ）等を用いて行うことができる。また、リコンビナントＰＣＲ（ｐｏｌｙｍｅｒａｓｅ  ｃｈａｉｎ  ｒｅａｃｔｉｏｎ）法（ＰＣＲ  ｐｒｏｔｏｃｏｌｓ，  Ａｃａｄｅｍｉｃ  ｐｒｅｓｓ，  Ｎｅｗ  Ｙｏｒｋ，  １９９０）を用いることによって、遺伝子の任意の配列を他の遺伝子の該任意の配列に相当する配列と置換することが可能である。
【００３５】
得られた変異遺伝子を用いた本発明プロテアーゼの生産方法としては、例えば当該変異遺伝子を安定に増幅できるＤＮＡベクターに連結させ宿主菌を形質転換する、或いは当該変異遺伝子を安定に維持できる宿主菌の染色体ＤＮＡ上に導入させる、等の方法が採用できる。この条件を満たす宿主菌としては例えばバチルス属細菌、大腸菌、カビ、酵母、放線菌などが挙げられ、これらの菌株を用い、資化性の炭素源、窒素源その他必須栄養素を含む培地に接種し、常法に従い培養すればよい。
【００３６】
斯くして得られた培養液中からのアルカリプロテアーゼの採取、及び精製は、一般の酵素の採取、及び精製方法に準じて行うことができる。例えば、培養液を遠心分離、又は濾過することで菌体を除き、培養上清液から常法の精製手段により目的酵素を得る。このようにして得られる酵素液は、そのまま用いることもできるが、更に公知の方法により精製、結晶化、粉末化、または顆粒化することもできる。
【００３７】
得られた本発明のアルカリプロテアーゼは、酸化剤耐性を有し、高濃度の脂肪酸によるカゼイン分解活性の阻害を受けず、ＳＤＳ−ＰＡＧＥによる分子量が４３，０００±２，０００であり、アルカリ性域で活性を有すると共に、親アルカリプロテアーゼに比べ、比活性の向上、タンパク質分泌量の向上が認められるという性質を新に獲得したものである。
従って、本発明のアルカリプロテアーゼは、各種洗剤組成物配合用酵素として有用である。
【００３８】
洗浄剤組成物中への本発明品プロテアーゼの配合量は、アルカリプロテアーゼが活性を示す量であれば特に制限されないが、洗浄剤組成物１ｋｇ当たり０．１〜５０００ＰＵが配合できるが、経済性等を考慮し、５００ＰＵ以下が好ましい。
【００３９】
本発明の洗浄剤組成物は本発明品プロテアーゼ以外に様々な酵素を併用することもできる。例えば、加水分解酵素、酸化酵素、還元酵素、トランスフェラーゼ、リアーゼ、イソメラーゼ、リガーゼ、シンテターゼ等である。このうち、本発明以外のプロテアーゼ、セルラーゼ、ケラチナーゼ、エステラーゼ、クチナーゼ、アミラーゼ、リパーゼ、プルラナーゼ、ペクチナーゼ、マンナナーゼ、グルコシダーゼ、グルカナーゼ、コレステロールオキシダーゼ、ペルオキシダーゼ、ラッカーゼ等が好ましく、特にプロテアーゼ、セルラーゼ、アミラーゼ、リパーゼが好ましい。プロテアーゼとしては市販のアルカラーゼ、エスペラーゼ、サビナーゼ、エバラーゼ、カンナーゼ（登録商標；ノボザイムズ社）、プロペラーゼ、プラフェクト（登録商標；ジェネンコア社）、またＫＡＰ（花王）、等が挙げられる。セルラーゼとしてはセルザイム、ケアザイム（登録商標；ノボザイムズ社）、またＫＡＣ、特開平１０−３１３８５９号公報記載のバチルス・エスピーＫＳＭ−Ｓ２３７株が生産するアルカリセルラーゼ、特願２００２−１１６５５３号公報記載の変異アルカリセルラーゼ（以上、花王）等が挙げられる。アミラーゼとしてはターマミル、デュラミル（登録商標；ノボザイムズ社）、プラスター（登録商標；ジェネンコア社）、またＫＡＭ（花王）、等が挙げられる。リパーゼとしてはリポラーゼ、リポラーゼウルトラ（登録商標；ノボザイムズ社）が挙げられる。
【００４０】
洗浄剤組成物中で本発明品プロテアーゼ以外のプロテアーゼを併用する場合の配合量は、洗浄剤組成物１ｋｇ当たり０．１〜５００ＰＵが好ましい。セルラーゼを併用する場合は、特開平１０−３１３８５９号公報の段落〔００２０〕に記載の酵素活性測定方法より決定される単位（ＫＵ）に基づき、洗浄剤組成物１ｋｇ当たり３００〜３００００００ＫＵが好ましい。
【００４１】
またアミラーゼを併用する場合は、特開平１１−４３６９０号公報の段落〔００４０〕記載のアミラーゼ活性測定方法より決定される単位（ＩＵ）に基づき、洗浄剤組成物１ｋｇ当たり５０〜５０００００ＩＵが好ましい。
【００４２】
さらにリパーゼを併用する場合は、特表平８−５０００１３号公報の実施例１記載のリパーゼ活性測定方法より決定される単位（ＬＵ）づき、洗浄剤組成物１ｋｇ当たり１００００〜１００００００ＬＵが好ましい。
【００４３】
本発明の洗浄剤組成物には公知の洗浄剤成分を配合することができ、当該公知の洗浄剤成分としては、例えば次のものが挙げられる。
【００４４】
（１）界面活性剤
界面活性剤は洗浄剤組成物中０．５〜６０質量％配合され、特に粉末状洗浄剤組成物については１０〜４５質量％、液体洗浄剤組成物については２０〜５０質量％配合することが好ましい。また本発明洗浄剤組成物が漂白剤、または自動食器洗浄機用洗剤である場合、界面活性剤は一般に１〜１０質量％、好ましくは１〜５質量％配合される。
【００４５】
本発明洗浄剤組成物に用いられる界面活性剤としては、陰イオン性界面活性剤、非イオン性界面活性剤、両性界面活性剤、陽イオン性界面活性剤の１種または組み合わせを挙げることが出来るが、好ましくは陰イオン性界面活性剤、非イオン性界面活性剤である。
【００４６】
陰イオン性界面活性剤としては、炭素数１０〜１８のアルコールの硫酸エステル塩、炭素数８〜２０のアルコールのアルコキシル化物の硫酸エステル塩、アルキルベンゼンスルホン酸塩、パラフィンスルホン酸塩、α−オレフィンスルホン酸塩、α−スルホ脂肪酸塩、α−スルホ脂肪酸アルキルエステル塩又は脂肪酸塩が好ましい。本発明では特に、アルキル鎖の炭素数が１０〜１４の、より好ましくは１２〜１４の直鎖アルキルベンゼンスルホン酸塩が好ましく、対イオンとしては、アルカリ金属塩やアミン類が好ましく、特にナトリウム及び／又はカリウム、モノエタノールアミン、ジエタノールアミンが好ましい。
【００４７】
非イオン性界面活性剤としては、ポリオキシアルキレンアルキル（炭素数８〜２０）エーテル、アルキルポリグリコシド、ポリオキシアルキレンアルキル（炭素数８〜２０）フェニルエーテル、ポリオキシアルキレンソルビタン脂肪酸（炭素数８〜２２）エステル、ポリオキシアルキレングリコール脂肪酸（炭素数８〜２２）エステル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンブロックポリマーが好ましい。特に、非イオン性界面活性剤としては、炭素数１０〜１８のアルコールにエチレンオキシドやプロピレンオキシド等のアルキレンオキシドを４〜２０モル付加した〔ＨＬＢ値（グリフィン法で算出）が１０．５〜１５．０、好ましくは１１．０〜１４．５であるような〕ポリオキシアルキレンアルキルエーテルが好ましい。
【００４８】
（２）二価金属イオン捕捉剤
二価金属イオン捕捉剤は０．０１〜５０質量％、好ましくは５〜４０質量％配合される。本発明洗浄剤組成物に用いられる二価金属イオン捕捉剤としては、トリポリリン酸塩、ピロリン酸塩、オルソリン酸塩などの縮合リン酸塩、ゼオライトなどのアルミノケイ酸塩、合成層状結晶性ケイ酸塩、ニトリロ三酢酸塩、エチレンジアミン四酢酸塩、クエン酸塩、イソクエン酸塩、ポリアセタールカルボン酸塩などが挙げられる。このうち結晶性アルミノケイ酸塩（合成ゼオライト）が特に好ましく、Ａ型、Ｘ型、Ｐ型ゼオライトのうち、Ａ型が特に好ましい。合成ゼオライトは、平均一次粒径０．１〜１０μｍ、特に０．１〜５μｍのものが好適に使用される。
【００４９】
（３）アルカリ剤
アルカリ剤は０．０１〜８０質量％、好ましくは１〜４０質量％配合される。粉末洗剤の場合、デンス灰や軽灰と総称される炭酸ナトリウムなどのアルカリ金属炭酸塩、並びにＪＩＳ１号、２号、３号などの非晶質のアルカリ金属珪酸塩が挙げられる。これら無機性のアルカリ剤は洗剤乾燥時に、粒子の骨格形成において効果的であり、比較的硬く、流動性に優れた洗剤を得ることができる。これら以外のアルカリとしてはセスキ炭酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウムなどが挙げられ、またトリポリリン酸塩などのリン酸塩もアルカリ剤としての作用を有する。また、液体洗剤に使用されるアルカリ剤としては、上記アルカリ剤の他に水酸化ナトリウム、並びにモノ、ジ又はトリエタノールアミンを使用することができ、活性剤の対イオンとしても使用できる
【００５０】
（４）再汚染防止剤
再汚染防止剤は０．００１〜１０質量％、好ましくは１〜５質量％配合される。本発明洗浄剤組成物に用いられる再汚染防止剤としてはポリエチレングリコール、カルボン酸系ポリマー、ポリビニルアルコール、ポリビニルピロリドンなどが挙げられる。このうちカルボン酸系ポリマーは再汚染防止能の他、金属イオンを捕捉する機能、固体粒子汚れを衣料から洗濯浴中へ分散させる作用がある。カルボン酸系ポリマーはアクリル酸、メタクリル酸、イタコン酸などのホモポリマーないしコポリマーであり、コポリマーとしては上記モノマーとマレイン酸の共重合したものが好適であり、分子量が数千〜１０万のものが好ましい。上記カルボン酸系ポリマー以外に、ポリグリシジル酸塩などのポリマー、カルボキシメチルセルロースなどのセルロース誘導体、並びにポリアスパラギン酸などのアミノカルボン酸系のポリマーも金属イオン捕捉剤、分散剤及び再汚染防止能を有するので好ましい。
【００５１】
（５）漂白剤
例えば過酸化水素、過炭酸塩などの漂白剤は１〜１０質量％配合するのが好ましい。漂白剤を使用するときは、テトラアセチルエチレンジアミン（ＴＡＥＤ）や特開平６−３１６７００号公報記載などの漂白活性化剤（アクチベーター）を０．０１〜１０質量％配合することができる。
【００５２】
（６）蛍光剤
本発明洗浄剤組成物に用いられる蛍光剤としてはビフェニル型蛍光剤（例えばチノパールＣＢＳ−Ｘなど）やスチルベン型蛍光剤（例えばＤＭ型蛍光染料など）が挙げられる。蛍光剤は０．００１〜２質量％配合するのが好ましい。
【００５３】
（７）その他の成分
本発明品洗浄剤組成物には、衣料用洗剤の分野で公知のビルダー、柔軟化剤、還元剤（亜硫酸塩など）、抑泡剤（シリコーンなど）、香料、その他の添加剤を含有させることができる。
【００５４】
本発明の洗浄剤組成物は、上記方法で得られた本発明品プロテアーゼ及び上記公知の洗浄成分を組み合わせて常法に従い製造することができる。洗剤の形態は用途に応じて選択することができ、例えば液体、粉体、顆粒、ペースト、固形などにすることができる。
【００５５】
斯くして得られる本洗浄剤組成物は、衣料洗浄剤、漂白剤、硬質表面洗浄用洗浄剤、排水管洗浄剤、義歯洗浄剤、医療器具用の殺菌洗浄剤などとして使用することができる。
【００５６】
【実施例】
実施例１
バチルス  エスピーＫＳＭ−ＫＰ４３株由来のアルカリプロテアーゼ構造遺伝子の終止コドンまでを含む約２．０ｋｂの範囲に対し、エラー修復能の無いＴａｋａｒａ  Ｔａｑ（タカラ）及び適当量の硫酸マンガン及びジメチルスルフォキシドを用い、エラープローンＰＣＲを行うことにより、ランダム変異を与えた。上記約２．０ｋｂのＤＮＡを増幅出来るプライマー１（配列番号３）及びプライマー２（配列番号４）を用いＰＣＲを行った。プライマー１はセンス鎖の５’末端側にＢａｍＨＩリンカーを、プライマー２はアンチセンス鎖の５’末端側にＸｂａＩリンカーを付与した。ＰＣＲの条件は、９４℃で２分間鋳型ＤＮＡを変性させた後、９４℃で１分間、５５℃で１分間、７２℃で２分間を１サイクルとし３０サイクル反応させた。増幅したＤＮＡ断片をＰＣＲ  Ｐｒｏｄｕｃｔ  Ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ  ｋｉｔ（ロッシュ）にて精製し、末端制限酵素リンカーを、ＢａｍＨＩ、ＸｂａＩにより切断した。増幅ＤＮＡをＢａｍＨＩ、ＸｂａＩ処理したプラスミドｐＨＡ６４（特願平８−３２３０５０：プロモーター６４の下流にＢａｍＨＩ、ＸｂａＩ切断部位を有する）と混合した後、Ｌｉｇａｔｉｏｎ  Ｈｉｇｈ（東洋紡）により、リガーゼ反応を行った。エタノール沈殿により、リガーゼ反応液から回収したプラスミドを用い宿主菌であるバチルス  エスピー  ＫＳＭ９８６５株（ＦＥＲＭ  Ｐ−１８５６６）を形質転換した。
【００５７】
９８６５株の形質転換体をスキムミルク含有アルカリ寒天培地［スキムミルク（ディフコ）１％（ｗ／ｖ）、バクトトリプトン（ディフコ）１％、酵母エキス（ディフコ）０．５％、塩化ナトリウム１％、寒天１．５％、炭酸ナトリウム０．０５％、テトラサイクリン１５ｐｐｍ］に生育させ、ハローの形成状況により、変異プロテアーゼ遺伝子導入の有無を判定した。形質転換体は、５ｍＬの種母培地［６．０％（ｗ／ｖ）ポリペプトンＳ、０．０５％酵母エキス、１．０％マルトース、０．０２％硫酸マグネシウム７水和物、０．１％リン酸２水素カリウム、０．２５％炭酸ナトリウム、３０ｐｐｍテトラサイクリン］に植菌し、３０℃で１６時間振盪培養を行った。次いで３０ｍＬの主培地［８％ポリペプトンＳ、０．３％酵母エキス、１０％マルトース、０．０４％硫酸マグネシウム７水和物、０．２％リン酸２水素カリウム、１．５％無水炭酸ナトリウム、３０ｐｐｍテトラサイクリン］に種母培養液を１％（ｖ／ｖ）植菌し、３０℃で３日間振盪培養を行った。
【００５８】
得られた培養液を遠心分離し、培養上清中のプロテアーゼ活性を測定した。プロテアーゼ活性はカゼインを基質とした活性測定法により、タンパク質量はプロテインアッセイキット（和光純薬）を用いて測定した。野生型酵素遺伝子を有する形質転換体を同条件で培養した場合の培養上清の値と比較することにより、プロテアーゼ活性の向上が認められた変異プロテアーゼ遺伝子を選抜した。
【００５９】
選抜された形質転換体からＨｉｇｈ  Ｐｕｒｅ  Ｐｌａｓｍｉｄ  Ｉｓｏｌａｔｉｏｎ  ｋｉｔ（ロッシュ）を用いプラスミドを回収し、塩基配列を決定した。プラスミドＤＮＡ３００ｎｇを鋳型として、プライマーとＢｉｇ  Ｄｙｅ  ＤＮＡ  Ｓｅｑｕｅｎｃｉｎｇ  ｋｉｔ（アプライドバイオシステム）を用いて２０μＬの反応系でＰＣＲ反応を行い、ＤＮＡ  Ｓｅｑｕｅｎｃｅｒ  ３７７型（アプライドバイオシステムズ）を用いた解析に供した。その結果、プロテアーゼの生産性が向上した変異体は１５位のセリンがヒスチジンに置換された酵素、１６位のセリンがスレオニンに置換された酵素、１５位のセリン及び１６位のセリンがそれぞれヒスチジン、グルタミンに置換された二重変異、１６６位のアスパラギンがグリシンに置換された酵素、１６７位のグリシンがバリンに置換された酵素、１６６位のアスパラギン及び１６７位のグリシンがそれぞれグリシン、バリンに置換された二重変異、１８７位のアスパラギンがセリンに置換された酵素、３４６位のリジンがアルギニンに置換された酵素、４０５位のアスパラギンがアスパラギン酸に置換された酵素、３４６位のリジン及び４０５位のアスパラギンがそれぞれアルギニン、アスパラギン酸に置換された二重変異であった。上記において特に生産性の向上が顕著であった変異体は、１５位のセリン及び１６位のセリンがそれぞれヒスチジン、グルタミンに置換された二重変異体、１６６位のアスパラギン及び１６７位のグリシンがそれぞれグリシン、バリンに置換された二重変異体、３４６位のリジン及び４０５位のアスパラギンがそれぞれアルギニン、アスパラギン酸に置換された二重変異体及び１８７位のアスパラギンがセリンに置換された変異体であった。
【００６０】
培養液の一部を希釈し、２ｍＭ塩化カルシウムを含む１０ｍＭトリス塩酸緩衝液（ｐＨ７．５）で平衡化したＤＥＡＥ−トヨパール（東ソー）カラムにかけ、非吸着画分を回収することにより、ほぼ均一なプロテアーゼを得た。各精製酵素のタンパク質量、カゼイン分解活性を測定した結果から、生産性向上の要因は、野生型酵素の分泌量あるいは比活性を１００％とした場合、上記変異の導入によりタンパク質分泌量の向上（１０２−１０８％）あるいは比活性の向上（１０４−１２１％）であった（表２）。
【００６１】
次にそれぞれの変異点を組合せる目的でプライマー１〜８（配列番号３〜１０）及びＰｙｒｏｂｅｓｔ  （タカラ）を用いてリコンビナントＰＣＲ法により多重変異体を作製した。すなわち、アルカリプロテアーゼ構造遺伝子の翻訳開始点から１５位及び１６位を含んだＤＮＡ断片約７００ｂｐをプライマー１（配列番号３）とプライマー３（配列番号５）により、１６６位及び１６７位を含んだＤＮＡ断片約５００ｂｐをプライマー４（配列番号６）とプライマー５（配列番号７）により、１８７位を含んだＤＮＡ断片４００ｂｐをプライマー６（配列番号８）とプライマー７（配列番号９）により、３４６位と４０５位を含み、アルカリプロテアーゼ構造遺伝子の終止コドンまでを含むＤＮＡ断片約５００ｐをプライマー２（配列番号４）とプライマー８（配列番号１０）により、野生型遺伝子と変異遺伝子を鋳型にそれぞれ増幅し、それぞれを組合せ、各変異体を作製した。各変異体を培養しプロテアーゼの生産性を評価した結果、Ｓ１５Ｈ／Ｓ１６Ｑ／Ｋ３４６Ｒ／Ｎ４０５Ｄ、  Ｓ１５Ｈ／Ｓ１６Ｑ／Ｎ１８７Ｓ／Ｋ３４６Ｒ／Ｎ４０５Ｄ及びＳ１５Ｈ／Ｓ１６Ｑ／Ｎ１６６Ｇ／Ｇ１６７Ｖ／Ｎ１８７Ｓ／Ｋ３４６Ｒ／Ｎ４０５Ｄにおいて生産性の向上が認められた。その要因は、野生型酵素のタンパク質分泌量あるいは比活性を１００％とした場合、各多重変異体におけるタンパク質分泌量の向上（１０７−１１２％）あるいは比活性の向上（１０３−１１５％）であった（表２）。
【００６２】
【表２】
2004305176.tif 000003
【００６３】
上記の本発明アルカリプロテアーゼ変異体はカゼインに対するタンパク質分泌量を向上させる、又は比活性を向上させる、或いはタンパク質分泌量を向上させ、かつプロテアーゼ比活性を向上させる以外は親アルカリプロテアーゼの特性、すなわち、酸化剤耐性を有し、高濃度の脂肪酸によるカゼイン分解活性の阻害を受けず、ＳＤＳ−ＰＡＧＥにより認められる分子量が４３，０００±２，０００であり、アルカリ性域で活性を有する性質を保持していることを確認した。
【００６４】
参考例
〔プロテアーゼ活性測定法（カゼイン法）〕
カゼイン（ハンマーステイン氏法：メルク）１％（ｗ／ｖ）を含む５０ｍＭホウ酸緩衝液（ｐＨ１０．５）１ｍＬを３０℃、５分間恒温した後、０．１ｍＬの酵素液を添加し反応を開始した。１５分間反応させた後、２ｍＬの反応停止液（０．１１Ｍトリクロロ酢酸／０．２２Ｍ酢酸ナトリウム／０．３３Ｍ酢酸）を加えた。室温で３０分間放置し、沈殿物をワットマンＮｏ１濾紙を用いて濾過した。分解産物はＬｏｗｒｙらの方法により定量した。即ち、０．５ｍＬの濾液に２．５ｍＬのアルカリ性銅溶液（１％ロッシェル塩：１％硫酸銅・５水和物：２％炭酸ナトリウム／０．１Ｎ水酸化ナトリウム溶液＝１：１：１００）を加え、３０℃で１０分間恒温した後、０．２５ｍＬのフェノール試薬［市販のフェノール試薬（関東化学）を脱イオン水にて２倍に希釈した溶液］を添加、よく攪拌し、３０℃で３０分間放置した。その後、６６０ｎｍにおける吸光度を測定した。プロテアーゼ１単位（１ＰＵ）は、上記反応条件下において１分間に１ｍｍｏＬのチロシンに相当する酸可溶性タンパク質を生成するのに必要な酵素量とした。
【００６５】
実施例２
（１）洗剤の調製
撹拌翼を有した１ｍ３の混合槽に水４６５ｋｇを加え、水温が５５℃に達した後に４０％（ｗ／ｖ）ポリアクリル酸ナトリウム水溶液１３５ｋｇを添加した。１５分間撹拌した後に、炭酸ナトリウム１２０ｋｇ、硫酸ナトリウム６０ｋｇ、亜硫酸ナトリウム９ｋｇ、蛍光染料３ｋｇを添加した。更に１５分間撹拌した後に、ゼオライト３００ｋｇを添加し、３０分間撹拌して均質なスラリーを得た（スラリー中の水分は５０質量％）。このスラリーを噴霧乾燥塔の塔頂付近に設置した圧力噴霧ノズルから噴霧することでベース顆粒を得た（噴霧乾燥塔に供給する高温ガスは塔下部より温度が２２５℃で供給し、塔頂より１０５℃で排出）。
【００６６】
次にレディゲミキサー（松阪技研（株）製、容量２０Ｌ、ジャケット付）に上記ベース顆粒１００質量部を投入し、主軸（１５０ｒｐｍ）の攪拌下、非イオン性界面活性剤２０質量部、直鎖アルキル（炭素数１０〜１３）ベンゼンスルホン酸ナトリウム２２質量部、脂肪酸（炭素数１４〜１８）ナトリウム４質量部、ポリエチレングリコール２質量部、水４質量部の混合液を３分間で投入し、その後５分間攪拌を行った。更にこのミキサーに結晶性ケイ酸ナトリウム２０質量部とゼオライト１０質量部を投入し、表面被覆を行い洗剤ベースを得た。
【００６７】
洗剤ベース９９質量％に本発明品プロテアーゼ粒子０．５質量％、及び香料０．５質量％を混合して最終粒状洗剤Ａを得た。
【００６８】
（２）使用した原料
非イオン性界面活性剤：エチレンオキサイド平均付加モル数が８．５のエマルゲン１０８ＫＭ（花王（株）製）
ポリアクリル酸ナトリウム水溶液：平均分子量１００００（特公平２−２４２８３号公報の実施例に記載の方法に従って製造した）
炭酸ナトリウム：デンス灰（セントラル硝子（株）製）
ゼオライト：平均粒径が３．５μｍのゼオライト４Ａ型（東ソー（株）製）
ポリエチレングリコール：Ｋ−ＰＥＧ６０００（平均分子量８５００，花王（株）製）
結晶性ケイ酸ナトリウム：粉末ＳＫＳ−６（ヘキストトクヤマ（株）製）
本発明品プロテアーゼ粒子：表２記載の本発明アルカリプロテアーゼの各精製標品から特開昭６２−２５７９９０号公報の実施例１に記載の方法に基づき調製した造粒物（６ＰＵ／ｇ）
蛍光染料：チノパールＣＢＳ−Ｘ（チバガイギー社製）
【００６９】
実施例３
（１）洗剤の調製
まず固形分５０質量％のスラリーを熱風温度２５０℃で噴霧乾燥し、ポリアクリル酸ナトリウム（質量平均分子量１００００）７質量％、炭酸ナトリウム２６質量％、硫酸ナトリウム２０質量％、塩化ナトリウム６質量％、蛍光染料０．５質量％、ゼオライト４０質量％、水０．５質量％のベース顆粒を得た。
【００７０】
次にレディゲミキサー（松阪技研（株）製、容量２０Ｌ、ジャケット付）に上記ベース顆粒１００質量部を投入し、主軸（１５０ｒｐｍ）の攪拌下、非イオン性界面活性剤２０質量部、直鎖アルキル（炭素数１０〜１３）ベンゼンスルホン酸ナトリウム２２質量部、脂肪酸（炭素数１４〜１８）ナトリウム４質量部、ポリエチレングリコール２質量部、水４質量部の混合液を３分間で投入し、その後５分間攪拌を行った。更にこのミキサーに結晶性ケイ酸ナトリウム２０質量部とゼオライト１０質量部を投入し、表面被覆を行い洗剤ベースを得た。
【００７１】
洗剤ベース９５質量％に漂白剤粒子２．８質量％、漂白活性剤粒子１．２質量％、本発明品プロテアーゼ粒子０．５質量％、及び香料０．５質量％を混合して最終粒状洗剤Ｂを得た。
【００７２】
（２）使用した原料
【００７３】
非イオン性界面活性剤：エチレンオキサイド平均付加モル数が８．５のエマルゲン１０８ＫＭ（花王（株）製）
ポリアクリル酸ナトリウム水溶液：平均分子量１００００（特公平２−２４２８３号公報の実施例に記載の方法に従って製造した）
炭酸ナトリウム：デンス灰（セントラル硝子（株）製）
ゼオライト：平均粒径が３．５μｍのゼオライト４Ａ型（東ソー（株）製）
ポリエチレングリコール：Ｋ−ＰＥＧ６０００（平均分子量８５００，花王（株）製）
結晶性ケイ酸ナトリウム：ＳＫＳ−６（ヘキストトクヤマ（株）製）
本発明品プロテアーゼ粒子：表２記載の本発明アルカリプロテアーゼの各精製標品から特開昭６２−２５７９９０号公報の実施例１に記載の方法に基づき調製した造粒物（６ＰＵ／ｇ）
蛍光染料：チノパールＣＢＳ−Ｘ（チバガイギー社製）
【００７４】
実施例４
表３に示す液体洗浄剤組成物（洗剤Ｃ、及び洗剤Ｄ）を調製した。
【００７５】
【表３】
2004305176.tif 000004
【００７６】
１）炭素数１２〜１４の２級アルコール由来のアルキル基を有するポリオキシエチレン（平均７モル付加）アルキルエーテル（ソフタノール７０、日本触媒化学工業製）
２）炭素数１２〜１４の２級アルコール由来のアルキル基を有するポリオキシエチレン（平均１２モル付加）アルキルエーテル（ソフタノール１２０、日本触媒化学工業製）
３）炭素数１０〜１４の直鎖第１級アルコールにＥＯを平均５モル、ＰＯを平均２モル、ＥＯを平均３モルの順にブロック付加させたもの
４）ポリオキシエチレンラウリルエーテル、ＥＯを平均８モル付加させたもの５）ポリオキシエチレンラウリルエーテル、ＥＯを平均１１．５モル付加させたもの
６）ナローレンジポリオキシエチレンアルキル（ｓｅｃ−Ｃ１２／Ｃ１３）エーテル
７）炭素数１０〜１４の直鎖アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム
【００７７】
８）アミド／エーテル変性シリコーンポリマー（東レ・ダウコーニングシリコーン（株）製、ＢＹ１６−９０６）
９）特開平１０−６０４７６の１１項６行〜１３行記載の方法で合成したフェノキシポリエチレングリコール、アクリル酸、マレイン酸共重合体（質量平均分子量１００００、固形分５１．２％）
１０）ペンテン／マレイン酸（５０／５０モル比）コポリマーのナトリウム塩（質量平均分子量７０００）
１１）表２記載の本発明アルカリプロテアーゼの各精製標品（１５ＰＵ／ｍＬ）
【００７８】
実施例５
下記の表４に示す組成のうち、過炭酸ナトリウムと炭酸ナトリウム（デンス灰）を攪拌混合しながら、ポリアクリル酸ナトリウム４０％水溶液、及び直鎖アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム、又は非イオン性界面活性剤、又はラウロイルオキシベンゼンスルホン酸ナトリウムを添加した。次いで特開昭６２―２５７９９０号公報の実施例１に記載の方法に基づき調製した本発明のアルカリプロテアーゼ粒子を添加し、全体的に均一になる程度攪拌することにより、漂白剤を調製した。
【００７９】
【表４】
2004305176.tif 000005
【００８０】
１）粒経５００〜７００μｍ
２）炭素数１２〜１４の直鎖アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム
３）ポリオキシエチレンアルキルエーテル（アルキル基の炭素数１２〜１４、ＥＯ平均付加モル数１２）
４）平均分子量８，０００
５）表２記載の本発明アルカリプロテアーゼの各精製標品から特開昭６２−２５７９９０号公報の実施例１に記載の方法に基づき調製した造粒物（６ＰＵ／ｇ）
【００８１】
実施例６
下記の表５に示す全自動食器洗浄機用洗浄剤組成物（洗剤Ｇ、及びＨ）を調製した。
【００８２】
【表５】
2004305176.tif 000006
【００８３】
１）ポリオキシエチレン−ポリオキシプロピレン共重合体（平均分子量２，０００）
２）炭素数１２〜１４のｓｅｃ−アルコールのエチレンオキサイド７モル、及びプロピレンオキサイド８．５モル付加物
３）ＪＩＳ  ２号珪酸ナトリウム
４）アクリル酸−マレイン酸共重合体
５）デュラミル６０Ｔ（登録商標；ノボザイムズ社）
６）表２記載の本発明アルカリプロテアーゼの各精製標品から特開昭６２−２５７９９０号公報の実施例１に記載の方法に基づき調製した造粒物（６ＰＵ／ｇ）
【００８４】
実施例７
下記の表６に示す各成分を用い、硬質表面用洗浄剤組成物（洗剤Ｊ）を得た。
【００８５】
【表６】
2004305176.tif 000007
【００８６】
１）ポリオキシエチレン（ＥＯＰ＝４）アルキル（Ｃ１２）エーテル硫酸エステルナトリウム
２）ポリオキシエチレン（ＥＯＰ＝８）アルキル（Ｃ１２）エーテル
３）アルキル（Ｃ１２）ポリグルコシド（縮合度１．３）
４）モノ長鎖第３級アルキル（Ｃ１２）ジメチルアミンオキシド
５）アルキル（Ｃ１２）ヒドロキシジメチルスルホベタイン
６）分子量１００００
７）表２記載の本発明アルカリプロテアーゼの各精製標品（１５ＰＵ／ｍＬ）
【００８７】
実施例８
前記洗剤Ａ（実施例２参照）を用いて下記表７記載の粒状洗剤を得た。
【００８８】
【表７】
2004305176.tif 000008
【００８９】
１）表２記載の本発明アルカリプロテアーゼの各精製標品から特開昭６２−２５７９９０号公報の実施例１に記載の方法に基づき調製した造粒物（６ＰＵ／ｇ）
２）特開平５−２５４９２号公報に記載のプロテアーゼＫ−１６を特開昭６２−２５７９９０号公報の実施例１に記載の方法に基づき、５ＰＵ／ｇとしたもの
３）ＫＡＣ−５００（登録商標；花王）
４）リポラーゼ１００Ｔ（登録商標；ノボザイムズ社）
【００９０】
【発明の効果】
本発明によれば、高濃度の脂肪酸存在下でも活性を有し、タンパク質だけでなく皮脂等の混在する複合汚れに対しても優れた洗浄性を有すると共に、培地中に効率よく分泌される、生産性が高いアルカリプロテアーゼを提供できる。
【００９１】
【配列表】
2004305176.tif 000009
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2004305176.tif 000020
2004305176.tif 000021
【図面の簡単な説明】
【図１】配列番号１で示されるアミノ酸配列と８０％以上の相同性を有するプロテアーゼのアミノ酸配列を整列させた図である。
【図１】
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