(57)【要約】　　　（修正有）【課題】ネットワークを介して各地域における肥料や農産物の生産量と消費量に関する情報を収集して、肥料、農産物の過不足状況を把握することにより、地域間での肥料、農産物の流通を管理し、肥料、農産物の過不足状況を緩和する食品リサイクルシステムを提供する。【解決手段】食品廃棄物から肥料を生成する第１工程Ｓ２，Ｓ４と、第１工程で生成された肥料に関する肥料情報と農産物の育成に必要な肥料の所要情報をネットワークを介してサイクル本部に送る第２工程Ｓ８と、リサイクル本部では肥料情報および所要肥料情報を地域毎に集計処理して、データベースに記憶する第３工程Ｓ６，Ｓ７と、データベースに記憶された肥料情報および肥料所要情報に基づいて、肥料の余剰地域の地域代理店から、肥料の不足地域の地域代理店に肥料を送る第４工程Ｓ１０とを備えた事を特徴とする。【選択図】　　図５
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
リサイクル本部のホストコンピュータに、複数の地域代理店と、該各地域代理店の地域にある食品廃棄物の排出者および農家の各端末をインターネットなどのネットワークを介して接続し、前記リサイクル本部や地域代理店に集積された地域毎の食品廃棄物情報に基づいて、食品廃棄物を再利用して、肥料や農産物等を流通させるようにしたシステムを管理・運用する食品リサイクルシステムにおいて、
前記食品廃棄物から肥料を生成する第１工程と、
該第１工程で生成された肥料に関する肥料情報と、農産物の育成に必要な肥料の所要肥料情報を、前記ネットワークを利用して前記リサイクル本部に送る第２工程と、
該リサイクル本部では、前記肥料情報および所要肥料情報を地域毎に集計処理して、データベースに記憶する第３工程と、
前記リサイクル本部は、前記データベースに記憶された肥料情報および所要肥料情報に基づいて、肥料の余剰地域の地域代理店から、肥料の不足地域の地域代理店に肥料を送る第４工程とを
備えたことを特徴とする食品リサイクルシステム。
【請求項２】
前記所要肥料情報は、前記農家や地域代理店から前記リサイクル本部に送られる第５工程を含む請求項１に記載の食品リサイクルシステム。
【請求項３】
前記第４工程で、前記リサイクル本部は、前記データベースに記憶された前記肥料情報および所要肥料情報に基づいて、農産物の余剰地域の地域代理店から、農産物の不足地域の地域代理店に、農産物又は肥料を送ったり、農産物の過不足状況をネット上で管理するようにした請求項１又は２に記載の食品リサイクルシステム。
【請求項４】
前記第１工程は、前記地域代理店によって、前記排出者から食品廃棄物を回収し、該食品廃棄物から肥料を生成することからなる請求項１乃至３に記載の食品リサイクルシステム。
【請求項５】
前記第１工程は、食品廃棄物の排出者にリサイクル装置を設置し、生成された肥料を回収することからなる請求項１乃至３に記載の食品リサイクルシステム。
【請求項６】
前記第２工程で、肥料情報は、地域代理店から前記ネットワークを利用して前記リサイクル本部に送るようにした請求項４又は５に記載の食品リサイクルシステム。
【請求項７】
前記リサイクル本部は、前記データベースに農産物情報および所要農産物情報を記憶し、該農産物情報および所要農産物情報に基づいて、地域代理店を介して、農産物を利用店及び一般消費者に流通させる第６工程を含む請求項４又は５に記載の食品リサイクルシステム。
【請求項８】
前記第６工程で、利用店には、デパート、青果店、スーパーマーケット、飲食店、ホテル、食品工場、直営ショップ、通信販売店、インターネット販売店が含まれる請求項７に記載の食品リサイクルシステム。
【請求項９】
リサイクル装置、肥料、農産物などのリサイクル製品の流通における入荷、出荷、在庫などの管理、債権回収、債務支払、請求決済は、インターネット上で行う第７工程を含むようにした請求項４又は５に記載の食品リサイクルシステム。
【請求項１０】
前記第１工程の肥料生成は、処理槽内に食品廃棄物を投入する工程と、該処理槽内で食品廃棄物を微生物によって分解させる工程と、分解後に得られる肥料を外部に取り出す工程とを備える請求項４又は５に記載の食品リサイクルシステム。
【請求項１１】
前記データベースには、農産物の育成に必要な肥料を特定する農産物−肥料テーブルを備え、農産物に基づいて必要な肥料情報を入手することができるようにした請求項４又は５に記載の食品リサイクルシステム。
【請求項１２】
前記データベースには、ある肥料から、他の肥料を生成する調合方法を記載した調合テーブルを備える請求項４又は５に記載の食品リサイクルシステム。
【請求項１３】
前記データベースには、前記地域代理店間で、肥料および農産物の搬送距離について、搬送距離をパラメータとして、最短の地域代理店から、次に近い地域代理店を順次導けるようにした肥料および農産物の搬送テーブルを備える請求項４又は５に記載の食品リサイクルシステム。
【請求項１４】
リサイクル本部のホストコンピュータに、複数の地域代理店と、該各地域代理店の地域にある食品廃棄物の排出者および農家の各端末をインターネットなどのネットワークを介して接続し、前記リサイクル本部や地域代理店に集積された地域毎の食品廃棄物情報に基づいて、食品廃棄物を再利用して、肥料や農産物等を流通させるようにしたシステムを管理・運用する食品リサイクルシステムにおいて、
前記食品廃棄物から肥料を生成する第１工程と、
該第１工程で生成された肥料を用いて生産された農産物情報を、前記ネットワークを利用して前記リサイクル本部に送る第２工程と、
前記地域代理店や農家などの前記ネットワーク接続端末から、農産物の過不足情報を、前記リサイクル本部に送る第３工程と、
該リサイクル本部では、前記農産物情報および農産物の過不足情報を地域毎に集計処理して、データベースに記憶する第４工程と、
前記リサイクル本部は、前記データベースに記憶された農産物情報および農産物の過不足情報に基づいて、農産物の余剰地域の地域代理店から、農産物の不足地域の地域代理店に農産物を送る第５工程とを
備えたことを特徴とする食品リサイクルシステム。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、食品廃棄物の食品リサイクルシステムに関し、特に、インターネットなどのネットワークを利用し、食品廃棄物の肥料への再利用を図ると同時に、この肥料を用いて農産物を生産し、生産された農産物を食品廃棄物の排出者やその他利用者へ流通させる食品リサイクルシステムに関する。ここで、肥料には、土壌活性剤、飼料、健康ドリンクなどが含まれ、以下の説明では、これらを肥料と総称する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、この種の食品リサイクルシステムとして、例えば特開２００２−７３９０４号公報に示すように、ホストコンピュータに、インターネットを介して消費者，処理加工業者，および生産者の各コンピュータを接続し、ホストコンピュータに、農産物の購入や食品廃棄物の提供に係る情報などを蓄積しておき、これらの情報を各コンピュータから照会することができるようにしたものは、知られている。
【０００３】
この従来システムでは、処理加工業者や生産者は、インターネットなどを利用してホストコンピュータにアクセスし、農産物や食品廃棄物などの情報を知ることができる。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
ところが、これらの情報は、農産物や食品廃棄物などの量や性質などを単に提示するだけであって、これらの情報に基づいて、ホストコンピュータから、処理加工業者や生産者に農産物や食品廃棄物などを有効に利用するように、処理方法を指示するようにしたものではない。つまり、農産物や食品廃棄物などから生成される肥料は、通常、地域によってバラツキがあり、ある地域では肥料などが過剰になり、他の地域では肥料などが不足して、農産物の生産に支障をきたす事態が発生していた。
【０００５】
これに対して、上記従来システムでは、この肥料や農産物（飼料）などの過不足状況を管理して、肥料の有効利用を図るものではなかった。そのため、ある地域では、農家は、肥料を廃棄してしまったり、他の地域では、別途肥料を購入しなければならないという問題があった。このことは、資源の再利用化という観点から、無駄が多くて、有効なリサイクルシステムではなかった。
【０００６】
また、従来システムにおいて、農家が生産した農産物の販売は、農家任せになっていた。そのため、従来システムの肥料などを使用した際の農産物品質や生産量が変化した場合の対応が不十分で問題を生じることがあった。
【０００７】
そこで、本発明の目的は、リサイクル本部で、インターネットなどのネットワークを介して、各地域における肥料や農産物の生産量と消費量に関する情報を収集して、肥料、農産物の過不足状況を把握することにより、各地域間での肥料、農産物の流通を管理し、肥料、農産物の過不足状況を緩和するようにした食品リサイクルシステムを提供することにある。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
そこで、本発明の上記目的は、リサイクル本部のホストコンピュータに、複数の地域代理店と、該各地域代理店の地域にある食品廃棄物の排出者および農家の各端末をインターネットなどのネットワークを介して接続し、前記リサイクル本部や地域代理店に集積された地域毎の食品廃棄物情報に基づいて、食品廃棄物を再利用して、肥料や農産物等を流通させるようにしたシステムを管理・運用する食品リサイクルシステムにおいて、
前記食品廃棄物から肥料を生成する第１工程と、該第１工程で生成された肥料に関する肥料情報と、農産物の育成に必要な肥料の所要肥料情報を、前記ネットワークを利用して前記リサイクル本部に送る第２工程と、該リサイクル本部では、前記肥料情報および所要肥料情報を地域毎に集計処理して、データベースに記憶する第３工程と、前記リサイクル本部は、前記データベースに記憶された肥料情報および所要肥料情報に基づいて、肥料の余剰地域の地域代理店から、肥料の不足地域の地域代理店に肥料を送る第４工程とを備えたことにより、達成される。
【０００９】
また、上記目的は、前記所要肥料情報を、前記農家や地域代理店から前記リサイクル本部に送られる第５工程を含むことにより、効果的に達成される。
【００１０】
また、上記目的は、前記第４工程で、前記リサイクル本部が、前記データベースに記憶された前記肥料情報および所要肥料情報に基づいて、農産物の余剰地域の地域代理店から、農産物の不足地域の地域代理店に、農産物又は肥料を送ったり、農産物の過不足状況をネット上で管理するようにしたことにより、効果的に達成される。
【００１１】
また、上記目的は、前記第１工程を、前記地域代理店によって、前記排出者から食品廃棄物を回収し、該食品廃棄物から肥料を生成することからなることにより、効果的に達成される。また、上記目的は、前記第１工程を、食品廃棄物の排出者にリサイクル装置を設置し、生成された肥料を回収することからなることにより、効果的に達成される。
【００１２】
また、上記目的は、前記第２工程で、肥料情報を、地域代理店から前記ネットワークを利用して前記リサイクル本部に送るようにしたことにより、効果的に達成される。
【００１３】
また、上記目的は、前記リサイクル本部で、前記データベースに農産物情報および所要農産物情報を記憶し、該農産物情報および所要農産物情報に基づいて、地域代理店を介して、農産物を利用店及び一般消費者に流通させる第６工程を含むことにより、効果的に達成される。
【００１４】
また、上記目的は、前記第６工程で、利用店に、デパート、青果店、スーパーマーケット、飲食店、ホテル、食品工場、直営ショップ、通信販売店、インターネット販売店を含むことにより、効果的に達成される。
【００１５】
また、上記目的は、リサイクル装置、肥料、農産物などのリサイクル製品の流通における入荷、出荷、在庫などの管理、債権回収、債務支払、請求決済を、インターネット上で行うようにした第７工程を含むようにしたことにより、効果的に達成される。
【００１６】
また、上記目的は、前記第１工程の肥料生成に、処理槽内に食品廃棄物を投入する工程と、該処理槽内で食品廃棄物を微生物によって分解させる工程と、分解後に得られる肥料を外部に取り出す工程とを備えることにより、効果的に達成される。
【００１７】
また、上記目的は、前記データベースに、農産物の育成に必要な肥料を特定する農産物−肥料テーブルを備え、農産物に基づいて必要な肥料情報を入手することができるようにしたことにより、効果的に達成される。
【００１８】
また、上記目的は、前記データベースに、ある肥料から、他の肥料を生成する調合方法を記載した調合テーブルを備えることにより、効果的に達成される。
【００１９】
また、上記目的は、前記データベースに、前記地域代理店間で、肥料および農産物の搬送距離について、搬送距離をパラメータとして、最短の地域代理店から、次に近い地域代理店を順次導けるようにした肥料および農産物の搬送テーブルを備えることにより、より効果的に達成される。
【００２０】
また、上記目的は、リサイクル本部のホストコンピュータに、複数の地域代理店と、該各地域代理店の地域にある食品廃棄物の排出者および農家の各端末をインターネットなどのネットワークを介して接続し、前記リサイクル本部や地域代理店に集積された地域毎の食品廃棄物情報に基づいて、食品廃棄物を再利用して、肥料や農産物等を流通させるようにしたシステムを管理・運用する食品リサイクルシステムにおいて、前記食品廃棄物から肥料を生成する第１工程と、該第１工程で生成された肥料を用いて生産された農産物情報を、前記ネットワークを利用して前記リサイクル本部に送る第２工程と、前記地域代理店や農家などの前記ネットワーク接続端末から、農産物の過不足情報を、前記リサイクル本部に送る第３工程と、該リサイクル本部では、前記農産物情報および農産物の過不足情報を地域毎に集計処理して、データベースに記憶する第４工程と、前記リサイクル本部は、前記データベースに記憶された農産物情報および農産物の過不足情報に基づいて、農産物の余剰地域の地域代理店から、農産物の不足地域の地域代理店に農産物を送る第５工程とを備えたことにより、より一層効果的に達成される。
【００２１】
【発明の実施の形態】
以下、図面を参照しながら、本発明の実施形態を説明する。
【００２２】
図１に示すように、リサイクル本部１は、各地域で生産された農産物や肥料などの情報を収集し、全国各地域に設置された地域代理店２，２，・・・をトータル的に管理するようになっている。また、地域代理店２は、その地域における生ごみ等の食品廃棄物の排出者３や農家４、利用店、一般消費者を指導し管理する。すなわち、地域代理店２は、その地域の排出者３や農家４と、リサイクル本部１とを結ぶ仲介役を担い、リサイクル装置、農産物、肥料などの受注・発注・入荷・配送・荷受・在庫などに関する各種情報を管理する。
【００２３】
また、リサイクル本部１は、地域代理店２に食品廃棄物を回収させ、肥料を生成したり、排出者３にリサイクル装置を供給して肥料を生成させ、それを回収し、該肥料を農家（花卉を含む）や畜産農家に、肥料販売することによって再利用を図るようになっている。また、リサイクル本部１は、上記肥料を用いて生産された農産物情報も管理するようになっている。
【００２４】
また、排出者３や農家４の各端末は、図２に示すように、地域代理店２の端末とともに、リサイクル本部１のホストコンピュータ５に、インターネット６を介して接続され、排出者３で生成した食品廃棄物の成分や量などの情報を送ったり、リサイクル本部１、地域代理店２、排出者３、農家４との間で装置や農産物、肥料などの決済を行うようになっている。
【００２５】
また、ホストコンピュータ５は、農産物や肥料などの情報を記憶するデータベース８を備えている。このデータベース８には、図３に示すように、農産物ごとに、その育成に必要な肥料を成分で特定したり、肥料の散布方法（農法）などを蓄積した農産物−肥料テーブルを備え、農産物に基づいて必要な肥料情報を入手することができるようになっている。また、データベース８には、ある肥料から他の肥料を生成する調合方法を記載した調合テーブルや、地域代理店２間で、肥料の搬送距離について、搬送距離をパラメータとして、最短の地域代理店から、次に近い地域代理店を順次導けるようにした肥料搬送テーブルを備える。
【００２６】
そして、データベース８には、図４に示すように、地域代理店２からの肥料情報と所要肥料情報に基づいて、代理店毎に、肥料の種類毎に、肥料の余剰量と不足量を計算して記憶するようになっている。
【００２７】
例えば、図４に示すように、代理店Ｂでは、生成肥料ｃが２４だけ不足していることがわかるとともに、代理店Ａでは、生成肥料ｃが１２０も過剰であることがわかる。よって、代理店Ｂは、代理店Ａから生成肥料ｃを購入すれば、別途生成肥料ｃを受け取ることができる。その結果、代理店Ａは、余った生成肥料ｃを廃棄する必要がなく、代理店Ｂも、生成肥料ｃを高い価格で購入する必要がなく、食品廃棄物から生成した肥料を有効に利用することができ、資源の有効利用を図ることができる。
【００２８】
なお、図４では、肥料を例に挙げて説明したが、農産物などから再利用された肥料を用いて生産された農産物についても、上記肥料と同様に適用される。すなわち、農産物の過不足状況を管理して農産物の有効利用を図ることができる。
【００２９】
次に、上記実施例に係る食品リサイクルのフローを説明する。
【００３０】
まず、図５に示すように、ステップＳ１で、排出者３から生成した食品廃棄物が、地域代理店２に送られ、ステップＳ２で、該地域代理店２で、微生物などの分解作用によって肥料が生成される。
【００３１】
また、ステップＳ３では、地域代理店２から排出者３に、食品廃棄物のリサイクル装置が提供される。そして、ステップＳ４で、排出者３側で、食品廃棄物から肥料が生成され、該肥料は、ステップＳ５で、排出者３から地域代理店２に送られる。
【００３２】
このステップＳ２およびＳ４で生成された肥料情報は、それぞれステップＳ６およびＳ７で、リサイクル本部１に送られ、ホストコンピュータの肥料データベース８に記憶され、登録される。すなわち、肥料は、リサイクル装置の設置場所で生成され、地域代理店２又は排出者３のいずれかで、又は双方で生成される。
【００３３】
また、ステップＳ８では、リサイクル本部１に農家４から所要肥料情報が送られ、データベース８内に記憶される。この所要肥料情報に基づいて、ステップＳ９で、リサイクル本部１では、肥料データベース８との照合が行われ、ステップＳ１０で、地域代理店２の中で、肥料が過剰な地域と不足な地域とが峻別される。これを受けて、各地域代理店２では、リサイクル本部１からの指導（情報提供）によって、ステップＳ１１で、肥料の過剰な地域の地域代理店から、肥料の不足な地域の地域代理店に肥料が送られるようになっている。
【００３４】
この一連の作業は、図６に示される。すなわち、ステップＳ２１で、リサイクル本部１に、各地域代理店２から所要肥料情報が入力され、ステップＳ２２およびＳ２３で、所要肥料情報が、不足しているか、又は過剰であるかが判断される。
【００３５】
そして、ステップＳ２２で、その地域代理店２で、肥料が不足している場合、ステップＳ２４に進み、データベース８で、肥料が過剰な地域代理店２が検索される。ステップＳ２５では、検索された地域代理店２が、肥料不足な地域代理店２から最も近い距離にある場合、ステップＳ２６で、その検索された地域代理店２から肥料が送られる。また、ステップＳ２５で、肥料不足な地域代理店２から最も近い距離にない場合、ステップＳ２４に戻り、検索が続行される。
【００３６】
また、ステップＳ２３で、その地域代理店２で、肥料が過剰である場合、ステップＳ２７に進み、データベース８で、肥料が不足している地域代理店２が検索される。ステップＳ２８では、検索された地域代理店２が、肥料過剰な地域代理店２から最も近い距離にある場合、ステップＳ２９で、その検索された地域代理店２に肥料が送られる。また、ステップＳ２８で、肥料過剰な地域代理店２から最も近い距離にない場合、ステップＳ２７に戻り、検索が続行される。
【００３７】
なお、図５のステップＳ８では、リサイクル本部１に、農家４から所要肥料情報が送られる場合を示したが、所要肥料情報と同様に、リサイクルされた肥料を用いて生産される農産物の過不足情報を送るようにしてもよい。その場合、農産物の過不足情報が、リサイクル本部１で管理され、図６と同様のフローに従って、農産物の過剰な地域代理店から不足な地域代理店に農産物の供給を行ったり、農産物の過不足状態を管理して、全体として、農産物を有効に利用することができる。
【００３８】
その結果、肥料情報、所要肥料情報、当該肥料で生産された農産物情報、および農産物の過不足情報は、データベース８内に蓄積され、それらの数値を適宜に演算処理を施すことによって、リサイクル本部１は、肥料や農産物の余剰量および不足量などの情報を容易に把握することができる。また、地域代理店２も、インターネット６を介して、データベース８内の肥料や農産物に関する各種情報を把握することができ、独自に又はリサイクル本部１を介して、他の近隣の地域代理店と交渉して、肥料や農産物の売買が行われる。
【００３９】
従って、肥料や農産物の余剰な地域代理店では、余った肥料や農産物を廃棄処分にすることなく、肥料や農産物の不足な地域代理店に販売することができる。一方、肥料や農産物の不足な地域代理店では、不足した肥料や農産物を、別途購入することなく、他の肥料や農産物の余剰な地域代理店から安価に購入することができる。よって、食品廃棄物などから生成される肥料や、該肥料を用いて生産された農産物は、全体として、過不足状態を緩和することができ、資源の有効利用を図ることができる。
【００４０】
【発明の効果】
以上のように、本発明に係る食品リサイクルシステムによると、リサイクル本部のホストコンピュータに、複数の地域代理店と、該各地域代理店の地域にある食品廃棄物の排出者および農家の各端末をインターネットなどのネットワークを介して接続し、前記リサイクル本部や地域代理店に集積された地域毎の食品廃棄物情報に基づいて、食品廃棄物を再利用して、肥料や農産物等を流通させるようにしたシステムを管理・運用する食品リサイクルシステムにおいて、前記食品廃棄物から肥料を生成する第１工程と、該第１工程で生成された肥料に関する肥料情報と、農産物の育成に必要な肥料の所要肥料情報を、ネットワークを利用して前記リサイクル本部に送る第２工程と、該リサイクル本部では、前記肥料情報および所要肥料情報を地域毎に集計処理して、データベースに記憶する第３工程と、前記リサイクル本部は、前記データベースに記憶された肥料情報および所要肥料情報に基づいて、肥料の余剰地域の地域代理店から、肥料の不足地域の地域代理店に肥料を送る第４工程とを備える。これにより、リサイクル本部では、インターネットなどのネットワークを介して、地域代理店などからの肥料や農産物に関する各種情報に基づいて肥料や農産物の余剰量や不足量を把握することができる。その結果、地域代理店間で、余剰肥料や余剰農産物の売買を行なうことができ、肥料や農産物の過不足状況を緩和して、資源の再利用化を図ることができる。一方、農家にとっても、農産物の育成に要するコストを低減させることができる。さらに、肥料や農産物の過不足状態をネット上で管理することができ、流通経路を簡略化することが可能になって、肥料や農産物の価格を低減させることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る食品リサイクルシステムで、本部・地域代理店・排出者・農家の間における関係を示す図である。
【図２】図１の食品リサイクルシステムで、本部・地域代理店・排出者・農家が、インターネットで相互に接続される状態を示す図である。
【図３】農産物と肥料の関係を示す図である。
【図４】地域代理店毎に集計された肥料状態を示す図である。
【図５】食品廃棄物と肥料の流れを示す説明図である。
【図６】所要肥料情報に基づいて肥料の不足又は過剰な場合の肥料の流れを示すフローチャートである。
【符号の説明】
１　　　　　リサイクル本部
２　　　　　地域代理店
３　　　　　排出者
４　　　　　農家
５　　　　　ホストコンピュータ
６　　　　　インターネット
８　　　　　データベース
【図１】
2004094705.tif 000003
【図２】
2004094705.tif 000004
【図３】
2004094705.tif 000005
【図４】
2004094705.tif 000006
【図５】
2004094705.tif 000007
【図６】
2004094705.tif 000008