(57)【要約】【課題】本発明はモモタマナより得られる抗肥満又は／及び動脈硬化予防物質及びその用途に関する。肥満・動脈硬化を予防・治療するにあたり、食品又は食品に準ずるものから有効成分を見いだす必要がある。本発明はモモタマナの有する生体調節機能を利用して、肥満・動脈硬化の予防・治療に有効な薬剤、又は飲食品を提供することを目的とする。【解決手段】本発明は上記目的を達成するためになされたもので、モモタマナの植物体もしくはその抽出エキスが、これまで知られていなかったような生理活性を有することを動物実験により確認して本発明を完成するに至った。すなわち本発明は、モモタマナの植物体、もしくは植物体を、水又は有機溶媒単独、又はそれらの混合物で抽出処理して得られるエキスを有効成分し、抗肥満作用もしくは動脈硬化予防・改善作用を持つ医薬品・飲食品を提供する。【特許請求の範囲】
【請求項１】
モモタマナの植物体もしくは植物体から水又は有機溶媒単独、又はそれらの混合物で抽出処理して得たエキスを有効成分とし、体脂肪蓄積予防効果あるいは体脂肪減少効果を有する医薬品。
【請求項２】
モモタマナの植物体もしくは植物体から水又は有機溶媒単独、又はそれらの混合物で抽出処理して得たエキスを有効成分とし、体脂肪蓄積予防効果あるいは体脂肪減少効果を有する飲食品。
【請求項３】
モモタマナの植物体もしくは植物体から水又は有機溶媒単独、又はそれらの混合物で抽出処理して得たエキスを有効成分とし、脂肪分の消化吸収阻害作用あるいは血液中の中性脂肪低下作用を有する医薬品。
【請求項４】
モモタマナの植物体もしくは植物体から水又は有機溶媒単独、又はそれらの混合物で抽出処理して得たエキスを有効成分とし、脂肪分の消化吸収阻害作用あるいは血液中の中性脂肪低下作用を有する飲食品。
【請求項５】
モモタマナの植物体もしくは植物体から水又は有機溶媒単独、又はそれらの混合物で抽出処理して得たエキスを有効成分とし、抗コレステロール作用を有する医薬品。
【請求項６】
モモタマナの植物体もしくは植物体から水又は有機溶媒単独、又はそれらの混合物で抽出処理して得たエキスを有効成分とし、抗コレステロール作用を有する飲食品。
【請求項７】
モモタマナの植物体もしくは植物体から水又は有機溶媒単独、又はそれらの混合物で抽出処理して得たエキスを有効成分とする抗肥満剤。
【請求項８】
モモタマナの植物体もしくは植物体から水又は有機溶媒単独、又はそれらの混合物で抽出処理して得たエキスを有効成分とする動脈硬化予防剤。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明はモモタマナより得られる抗肥満又は／及び動脈硬化予防物質及びその用途に関する。
【０００２】
【従来の技術】
近年、食生活の高脂肪・高カロリー化により、国民の肥満傾向が徐々に進んでいる。上半身肥満、耐糖能異常、高中性脂肪、高血圧は「死の四重奏」と呼ばれ、これらが重なると加速度的に動脈硬化や心疾患の罹患率が高まり、生命を脅かすとされている。このような生理学的異常の発現には、遣伝因子とともに食生活をはじめとする環境因子が大きく関わっているため、予防・改善するためには時として生活習慣を大きく変える必要があり、持続困難な自己規制を強いられることがある。誰もが受け入れられるような簡便な肥満・動脈硬化予防・改善手段が望まれている。
【０００３】
近年、食品又はこれに準ずる天然物から様々な有用物質が見出され、その生理機能を生かした機能性食品がブームになりつつある。機能性食品は、半健常の人が日常的に摂取することで血液脂質、血糖値、血圧等の改善が期待され、簡便な健康増進・疾病予防手段を提供しうる。
モモタマナは学名を「Ｔｅｒｍｉｎａｌｉａ  ｃａｔａｐｐａ」、別名を「コバテイシ（枯葉手樹）」という。沖縄からアジア・アフリカの海岸、小笠原諸島に自生するシクンシ科の樹木であり、種子はアーモンドに似た風味で食用になる。しかしモモタマナの生理機能に着目した研究は少なく、機能性食品又は医薬品の原材料としては殆ど用いられていない。しかしその葉等はポリフェノール類を多く含んでおり、脂肪分の吸収阻害作用を始めとする抗肥満作用、さらには動脈硬化、心疾患等の生活習慣病の予防・治療効果が期待される。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
今後も国民の健康を脅かすであろう肥満・動脈硬化を予防・治療するにあたり、食品又は食品に準ずるものから有効成分を見いだす必要がある。本発明はモモタマナの有する生体調節機能を利用して、肥満・動脈硬化の予防・治療に有効な薬剤、又は飲食品を提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明は上記目的を達成するためになされたもので、モモタマナの植物体もしくはその抽出エキスが、これまで知られていなかったような生理活性を有することを動物実験により確認して本発明を完成するに至った。
【０００６】
すなわち本発明は、モモタマナの植物体、もしくは植物体を、水又は有機溶媒単独、又はそれらの混合物で抽出処理して得られるエキスを有効成分し、抗肥満作用もしくは動脈硬化予防・改善作用を持つ医薬品・飲食品を提供する。
【０００７】
【発明の実施の形態】
モモタマナの植物体をそのまま使用する場合には、葉、果実、種子、幹もしくは根を生の状態、あるいは乾燥の後、適切な大きさに細砕、もしくは粉末化する。
【０００８】
エキスの抽出に際しては、水、アルコール、又はその他の有機溶媒等が用いられる。これらを混合したものを用いても差し支えない。好ましい抽出溶媒は水、あるいは水とアルコール等との混合溶媒である。抽出は、室温抽出、加熱抽出さらには加圧抽出等にて行われる。―般的には室温〜１２５℃で行われる。植物体からの抽出処理後、遠心分離等により固形分と液体を分離し、さらに必要に応じて濾過等の処理を行った後、減圧濃縮等で濃縮する。さらに、真空乾燥、凍結乾燥等により粉末化することもできる。粉末化に際して、適当な賦形剤を加えても差し支えない。
【０００９】
加工された植物体又は抽出エキスは、経口の医薬品として用いることができ、また食品素材と混合して飲食品とすることができる。性状としては固体状又は液体状を呈し、医薬品としては経口剤として錠剤、カプセル剤、顆粒剤、シロップ剤等の剤型をとる。
植物体あるいはエキスを医薬品として人体に投与するときは、１回あたり０．１〜１０００ｍｇ（乾燥重量）／ｋｇ体重の量、好ましくは０．３〜３００ｍｇ（乾燥重量）／ｋｇ体重の量を、１日に１ないし数回経口投与する。
【００１０】
飲食品とする場合、これと混合する食品素材は固形物（粉状、薄片状、塊状など）、半固形物（ゼリー状、水飴状など）、もしくは液状物等のいずれであっても良い。飲食品１ｇあたりの植物体あるいはエキス含有量は、０．３〜３００ｍｇ（乾燥重量）であることが望ましい。
本発明のモモタマナの植物体あるいは抽出エキスを含有する医薬品及び飲食品は、抗肥満作用、動脈硬化予防改善作用を有するので、成人病・生活習慣病の予防及び治療上有効なものである。
【００１１】
【実施例】
以下、本発明を実施例によってさらに具体的に説明するが、本発明はこれに限定されるものではない。
【００１２】
実施例１（モモタマナ熱水抽出エキスの調製）
１００ｇのモモタマナ葉を細かく粉砕して１Ｌの蒸留水に懸濁し、１００℃で２時間煮沸した。懸濁液を冷却の後、５０００Ｇで１５分間遠心分離して上清を採取し、凍結乾燥して２４．８ｇのエキス粉末を得た。フォリン・チオカルテ法によりモモタマナエキス中のポリフェノール含有量を測定したところ、（−）カテキン換算で４４％であった。
【００１３】
実施例２（錠剤、カプセル剤）
モモタマナ葉粉末                            １０．０ｇ
乳糖                                        ７５．０ｇ
ステアリン酸マグネシウム                    １５．０ｇ
合計                                      １００．０ｇ
上記の各重量部を均一に混合し、常法に従って錠剤、カプセル剤とした。
【００１４】
実施例３（錠剤、カプセル剤）
実施例１で調製したエキス粉末                １０．０ｇ
乳糖                                        ７５．０ｇ
ステアリン酸マグネシウム                    １５．０ｇ
合計                                      １００．０ｇ
上記の各重量部を均一に混合し、常法に従って錠剤、カプセル剤とした。
【００１５】
実施例４（散剤、顆粒剤）
モモタマナ葉粉末                            ２０．０ｇ
澱粉                                        ３０．０ｇ
乳糖                                        ５０．０ｇ
合計                                      １００．０ｇ
上記の各重量部を均一に混合し、常法に従って散剤、顆粒剤とした。
【００１６】
実施例５（散剤、顆粒剤）
実施例１で調製したエキス粉末                ２０．０ｇ
澱粉                                        ３０．０ｇ
乳糖                                        ５０．０ｇ
合計                                      １００．０ｇ
上記の各重量部を均一に混合し、常法に従って散剤、顆粒剤とした。
【００１７】
実施例６（飴）
ショ糖                                      ２０．０ｇ
水飴（７５％固形分）                        ７０．０ｇ
水                                            ９．５ｇ
着色料                                        ０．４５ｇ
香料                                          ０．０４５ｇ
モモタマナ葉粉末                              ０．００５ｇ
合  計                                      １００．０ｇ
上記の各重量部の各成分を用い、常法に従って飴とした。
【００１８】
実施例７（飴）
ショ糖                                      ２０．０ｇ
水飴（７５％固形分）                        ７０．０ｇ
水                                            ９．５ｇ
着色料                                        ０．４５ｇ
香料                                          ０．０４５ｇ
実施例１で調製したエキス粉末                  ０．００５ｇ
合  計                                      １００．０ｇ
上記の各重量部の各成分を用い、常法に従って飴とした。
【００１９】
実施例８（ジュース）
濃縮ミカン果汁                              １５．０ｇ
果糖                                          ５．０ｇ
クエン酸                                      ０．２ｇ
香料                                          ０．１ｇ
色素                                          ０．１５ｇ
アスコルビン酸ナトリウム                      ０．０４８ｇ
実施例１で調製したエキス粉末                  ０．００２ｇ
水                                          ７９．５ｇ
合  計                                    １００．０ｇ
上記の各重量部の各成分を用い、常法に従ってジュースとした。
【００２０】
実施例９（クッキー）
薄力粉                                      ３２．０ｇ
全卵                                        １６．０ｇ
バター                                      １６．０ｇ
砂糖                                        ２５．０ｇ
水                                          １０．８ｇ
ベーキングパウダー                            ０．１９８ｇ
モモタマナ葉粉末                              ０．００２ｇ
合  計                                    １００．０ｇ
上記の各重量部の各成分を用い、常法に従ってクッキーとした。
【００２１】
実施例１０（クッキー）
薄力粉                                      ３２．０ｇ
全卵                                        １６．０ｇ
バター                                      １６．０ｇ
砂糖                                        ２５．０ｇ
水                                          １０．８ｇ
べーキングパウダー                            ０．１９８ｇ
実施例１で調製したエキス粉末                  ０．００２ｇ
合  計                                    １００．０ｇ
上記の各重量部の各成分を用い、常法に従ってクッキーとした。
【００２２】
実施例１１（モモタマナのリパーゼ阻害作用）
１ｍｇ／ｍＬのブタ膵臓リパーゼ、水もしくは１ｍｇ／ｍＬモモタマナエキス粉末水溶液、０．１ｍＭオレイン酸メチルウンべリフェロンを１容：１容：２容で混合し、室温で６０分間反応させた。５容の０．１Ｎ塩酸を加えた後、さらに５容の０．１Ｍクエン酸３ナトリウムを加え、励起３２０ｎｍ、吸収４５０ｎｍの蛍光量を測定することで、リパーゼ活性によりオレイン酸メチルウンべリフェロンから遊離した４−メチルウンべリフェロン量を算出した。モモタマナエキス粉末水溶液の添加により、４ーメチルウンべリフェロンの遊離量は３６％低下し、モモタマナがリパーゼ阻害活性を有することが確認された。
【００２３】
実施例１２（モモタマナの脂肪分吸収抑制作用）
６週齢の雄性ｄｄＹ系マウス（一群９匹）から眼窩採血を行い、１０ｍＬ／ｋｇのサラダ油を経口投与した後、直ちに１０ｍＬ／ｋｇの水もしくは０．２５ｇ／ｍＬモモタマナエキス粉末水溶液を経口投与した。１８０分後に再度眼窩採血を行い、血漿を分離して中性脂肪濃度を測定した。モモタマナの投与により、サラダ油負荷１８０分後の血漿中性脂肪値が顕著に抑制された（表１）。
【００２４】
2004238349.tif 000002
【００２５】
実施例１３（モモタマナの抗肥満作用）
４週齢の雄性ＩＣＲ系マウスを９匹ずつ２群に分け、それぞれに精製飼料（ＡＩＮー９３Ｇ）、及びモモタマナ葉粉末を１％添加した精製飼料を７週間自由摂取させた。飼育終了後動物の体長（ヒトの身長に相当）・体重測定及び全採血を行い、血漿を分離して中性脂肪値、総コレステロール値、血糖値を測定した。精巣周囲脂肪と肝臓を摘出した後秤量し、肝臓中の中性脂肪、総コレステロール濃度を測定した。
表２に示した通り、エサにモモタマナを添加したところ、体長には変化が見られなかったものの、精巣周囲脂肪の重量が著しく低下し、体重も低下傾向を示した。
【００２６】
2004238349.tif 000003
さらに表３に示した通り、モモタマナを与えた群の中性脂肪値、総コレステロール値、血糖値は、いずれも精製飼料のみを与えた群より低値であった。
【００２７】
2004238349.tif 000004
また表４に示した通り、モモタマナを与えた群の肝臓中の中性脂肪、コレステロール蓄積量は、精製飼料のみを与えた群より著しく低値であった。
【００２８】
2004238349.tif 000005
【００２９】
【発明の効果】
本発明によれば、モモタマナを原料として、抗肥満作用及び動脈硬化予防・改善作用を有する物質を得ることができた。更にこれを、医薬品や飲食品の材料として容易に利用することができた。