(57)【要約】【課題】生鮮物の保存、特に輸送時において生鮮物から生成されるエチレンガスを効果的に分解、除去して、過熟成及び腐敗を防止すると共にガス抜き作業を不要としてガス抜き作業に伴う種々の問題を解消し、さらに食肉、魚介類等から発生する臭気を除去し、また浮遊菌やカビ、藻の発生を防止することを課題とする。【解決手段】果実、野菜、花卉等の生鮮物等を収納し、運搬手段に装置可能な収納庫であって、所望の容積と形状を有し、収納庫内には庫内に連通した機械室が区画して設けられ、機械室内には送風手段と光触媒ユニットが装置され、光触媒ユニットによりエチレンガス、臭気、浮遊菌、カビ、藻等を分解、除去するようにしたことを特徴とする。【選択図】  図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
果実、野菜、花卉等の生鮮物等を収納し、運搬手段に装置可能な収納庫であって、所望の容積と形状を有し、収納庫内には庫内に連通した機械室が区画して設けられ、機械室内には送風手段と光触媒ユニットが装置され、光触媒ユニットによりエチレンガス、臭気、浮遊菌、カビ、藻等を分解、除去するようにしたことを特徴とする生鮮物等の収納庫。
【請求項２】
光触媒ユニットは、酸化チタンを主成分とする光反応性半導体を、セラミック質の骨格多孔体上に塗工し、乾燥、焼成したパネル形状体であることを特徴とする請求項１記載の収納庫。
【請求項３】
光触媒ユニットは、光触媒フィルターパネル、ＵＶランプ並びに該光触媒フィルターパネルの吸気側に重畳して配置された複数のプレフィルター手段を含むことを特徴とする請求項１又は２記載の収納庫。
【請求項４】
光触媒ユニットは、送風手段の吸気口側に配置され、送風手段と庫内を連通する送気通路に出入り自在にされており、必要に応じて退避した位置から送気通路を遮断する位置に移動させて、送気通路を通る空気を光触媒フィルターとプレフィルター手段とで浄化することができるようにしたことを特徴とする請求項１乃至３のいずれかに記載の収納庫。
【請求項５】
光触媒ユニットの送気通路への出入りを、庫外から操作可能としたことを特徴とする請求項４記載の収納庫。
【請求項６】
光触媒ユニットは、収納庫をほぼ横断する幅を有した略方形箱状の単一のフレームを含み、光触媒フィルターパネルとプレフィルターからなる複数の組合せ体がフレームの幅方向に複数区画して並列され、各区画毎にフィルターの組合せ体を個別に取り出し得るようになっていることを特徴とする請求項１乃至５のいずれかに記載の収納庫。
【請求項７】
フレームの前面に、組合せ体毎に個別に開閉自在な開閉板を取付、開閉板を開放してフィルター組合せ体のフィルターを個別に引出し可能としたことを特徴とする請求項６記載の収納庫。
【請求項８】
機械室に、保冷装置のエバポレータが配置され、送風手段を兼ねるエバポレータのファンを、保冷装置の作動から独立して常時送風稼働状態として、庫内に発生するエチレンガス等を光触媒ユニットで常時除去可能としたことを特徴とする請求項１乃至７のいずれかに記載の収納庫。
【請求項９】
機械室が、収納庫の前部に区画して設けられ、収納庫の床面を構成する貨物支持部材間の溝状間隙により機械室と収納庫とを相互に連通自在とし、収納庫内の空気を機械室に移動させることができるようにしたことを特徴とする請求項１乃至８のいずれかに記載の収納庫。
【請求項１０】
貨物支持部材が、収納庫の床面を前後方向に延びる高さのある断熱性の支持部材からなり、収納庫の幅方向に間隔をおいて平行に配列され、支持部材間に前後方向に延びる溝状間隙を形成し、該溝状間隙が機械室と収納庫とを区画する区画パネルの下を通り、機械室と収納庫を相互に連通していることを特徴とする請求項９記載の収納庫。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する分野】
この発明は、果実、野菜、肉等の生鮮食料品、花卉、ひよこ、豚等を鮮度を保持しつつ収納、保管、運搬するための収納庫に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、果実、野菜、花卉、食肉、魚介類等の生鮮物を生産地から消費地に運搬するに際しては、鮮度を保持し、腐敗を防止すると共に臭気の付着を回避することが求められている。特に、エチレンガスによる果実・花卉類の腐敗の問題、食肉・魚介類の臭い、それに伴う収納庫内の残臭の問題、浮遊菌による問題、エンジンを含む保冷ユニット稼働に伴う燃費の問題、カビ・藻等の繁殖の問題が指摘されている。
【０００３】
果実、野菜、花卉等の生鮮物の鮮度を保持するには、生鮮物の呼吸作用に伴って発生するエチレンガスを低温に保持することにより抑制するか、或いは除去することにより、生鮮物の熟成を抑制する方法が知られており、例えば特開平９−１９６５４５号公報、特開２０００−１５７１６５公報等に開示されている。メロン、桃、サクランボ等の果実、バラ、ユリ等の花卉類は成熟により急激に呼吸量・エチレンガス生成量が増加するクライマテリック型果実・植物に分類されており、収穫後多量にエチレンガスを放出し、周囲の生鮮物の熟成を促進し連鎖反応的にエチレンガスの生成・熟成が惹起される。かかるエチレンガスの対策としては、現在品種改良の分野ではエチレン感受性の低い品種の改良、保存の分野ではＣＡ貯蔵などが提案され、実用化されつつある。しかしながら、運搬の分野では、輸送時に発生するエチレンガスへの対策はなされていないのが現状である。
【０００４】
例えば、果実は、輸送用トラックの庫内を外気温に比べて１０〜２０度低い温度領域に保冷して輸送を行っている。トラックの庫内を低温に保持することにより、果実の呼吸量を減少させてエチレンガスの生成量を抑え、連鎖反応的な熟成を抑制している。しかしながら、低温により果実の呼吸量が減少したといっても、エチレンガスの生成量がなくなったわけではないため、輸送中に発生するエチレンガスを庫外に放出するためのガス抜き作業を行っているのが現状である。このガス抜き作業は、３〜４時間毎にトラックを停車し扉を開放して内部のエチレンガスを庫外に逃出させることにより行っている。かかるガス抜き作業により庫内のエチレンガスの逃出は、効果的に達成できることが判明しているが、扉の開放により、外部からの雑菌や虫が混入する、雨水やゴミ・ほこりが侵入する、急激な温度変化により果実表面に結露が生じ鮮度が低下する、保冷ユニットの稼働率が上昇しエンジンの負荷増加に起因して燃費が悪化する、等の問題が発生している。
【０００５】
【特許文献１】
特開平９−１９６５４５号公報
【特許文献２】
特開２０００−１５７１６５公報
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
この発明は、生鮮物の保存、特に輸送時において生鮮物から生成されるエチレンガスを効果的に分解、除去して、過熟成及び腐敗を防止すると共にガス抜き作業を不要としてガス抜き作業に伴う種々の問題を解消し、さらに食肉、魚介類等から発生する臭気を除去し、また浮遊菌やカビ、藻の発生を防止することを課題とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するためにこの発明が採った手段は、果実、野菜、花卉等の生鮮物等を収納し、運搬手段に装着可能な収納庫であって、所望の容積と形状を有し、収納庫内には庫内に連通した機械室が区画して設けられ、機械室内には送風手段と光触媒ユニットが配置され、光触媒ユニットによりエチレンガス、臭気、浮遊菌、カビ、藻等を分解、除去するようにしたことを特徴とする。
【０００８】
光触媒ユニットが、酸化チタンを主成分とする光反応性半導体を、セラミック質の骨格多孔体上に塗工し、乾燥、焼成したパネル形状体であることを特徴とし、光触媒フィルターパネル、ＵＶランプ並びに該光触媒フィルターパネルの吸気側に重畳して配置された複数のプレフィルター手段を含むことを特徴とする。
【０００９】
光触媒ユニットは、送風手段の吸気口側に配置され、送風手段と庫内を連通する送気通路に出入り自在にされており、必要に応じて退避した位置から送気通路を遮断する位置に移動させて、送気通路を通る空気を光触媒フィルターとプレフィルター手段とで浄化することができるようにしたことを特徴とし、光触媒ユニットの送気通路への出入りは、庫外から操作可能とする。
【００１０】
光触媒ユニットは、収納庫をほぼ横断する幅を有した略方形箱状の単一のフレームを含み、光触媒フィルターパネルとプレフィルターからなる複数の組合せ体がフレームの幅方向に複数区画して並列され、各区画毎にフィルターの組合せ体を個別に取り出し得るようになっていることを特徴とする。
【００１１】
フレームの前面に、組合せ体毎に個別に開閉自在な開閉板を取付、開閉板を開放してフィルター組合せ体のフィルターを個別に引出し可能としたことを特徴とする。
【００１２】
機械室に、保冷装置のエバポレータが配置され、送風手段を兼ねるエバポレータのファンを、保冷装置の作動から独立して常時送風稼働状態として、庫内に発生するエチレンガス等を光触媒ユニットで常時除去可能としたことを特徴とする。
【００１３】
機械室が、収納庫の前部に区画して設けられ、収納庫の床面を構成する貨物支持部材間の溝状間隙により機械室と収納庫とを相互に連通自在とし、収納庫内の空気を機械室に移動させることができるようにしたことを特徴とする。
【００１４】
貨物支持部材が、収納庫の床面を前後方向に延びる高さのある断熱性の支持部材からなり、収納庫の幅方向に間隔をおいて平行に配列され、支持部材間に前後方向に延びる溝状間隙を形成し、該溝状間隙が機械室と収納庫とを区画する区画パネルの下を通り、機械室と収納庫を相互に連通していることを特徴とする。
【００１５】
【発明の実施の形態】
この発明の好ましい実施の形態を、以下に詳細に説明する。この発明は、果実、野菜、花卉等の生鮮物を収納するための収納庫であって、収納物から発生するエチレンガスの如き成長ホルモンガスや臭気等を分解除去すると共に、浮遊菌、カビ、藻等を殺菌或いは分解除去して、庫内を清浄に保持するようにせんとするものである。この発明にかかる収納庫は、所定の位置に静置された固定式のものであっても良いが、トラック等の輸送手段に装架された可搬式の収納庫に最適である。収納物は、生鮮物に限られないことは勿論であり、果実、野菜、花卉等の生鮮物の他、食肉、魚介類、ひよこ、豚等の動物や人間の遺体等であっても良い。これらの収納物は、特定の臭気を発生したり、腐敗の防止が要求されるものであり、本発明の収納庫は前記生鮮物と同様にその保管、運搬に適する。
【００１６】
収納庫は、所望の容積と形状を有し、収納庫内には庫内に連通した機械室が区画して設けられ、機械室内には好ましくは保冷手段を備えた送風手段と光触媒ユニットが装置され、光触媒ユニットによりエチレンガス、臭気、浮遊菌、カビ、藻等を分解、除去するようにしたことを特徴とする。光触媒ユニットは、好ましくはセラミック質の骨格多孔体上に酸化チタンを主成分とする光反応性半導体からなる膜を形成したパネル状の光触媒フィルターからなる。該光触媒フィルターパネルは、好ましくは方形の薄いパネル形状のセラミック質の骨格多孔体に光反応性半導体を塗工し、乾燥凝固させて焼成したものであり、ＵＶランプと組み合わせて使用される。さらに好ましくは、該光触媒フィルターパネルの吸気側に、ナイロン又は不織布等からなる複数のプレフィルター手段が重畳して配置される。
【００１７】
光触媒ユニットは、送風手段の吸気口側に配置され、送風手段と庫内を連通する送気通路に出入り自在にされており、必要に応じて退避した位置から送気通路を遮断する位置に移動させて、送気通路を通る空気を光触媒フィルターとプレフィルター手段とで浄化することができる。送気通路への光触媒ユニットの出入りは、庫外から操作することが可能である。光触媒ユニットの出入り作動は、モータ等の駆動手段により遠隔操作しても良いが、ユニットを回動自在に軸支し、庫外に設置したレバーに連結したワイヤーでユニットを回動する構造が安価で確実であろう。
【００１８】
光触媒ユニットは収納庫をほぼ横断する幅を有した略方形箱状の単一のフレームを含み、光触媒フィルターパネルとプレフィルターからなる複数の組合せ体がフレームの幅方向に複数区画して並列され、各区画毎にフィルターの組合せ体を個別に取り出し得るようになっている。フレームの前面には、組合せ体毎に個別に開閉自在な開閉板を取付、開閉板を開放してフィルター組合せ体のフィルターを個別に引出し可能として、フィルターの清掃、交換或いはＵＶランプの交換を可能としている。
【００１９】
前記機械室には、保冷装置のエバポレータが配置され、前記送風手段は、好ましくはこのエバポレータのファンを兼ねるが、送風手段自体は好ましくは、保冷装置の作動とは独立して常時送風稼働状態にすることができるようになっている。これによって、庫内に発生するエチレンガス等を光触媒ユニットで常時除去し、生鮮物の熟成を抑制し、呼吸量低減のための保冷やガス抜きのための収納庫の開閉による冷気の逸出を回避して、保冷用エンジンの作動を節減し燃費の向上を図ることが可能となる。
【００２０】
前記機械室は、好ましくは収納庫の前部に区画して設けられており、収納庫の床面を構成する貨物支持部材間の溝状間隙により機械室と収納庫とは相互に連通され、収納庫内の空気を機械室に移動させることができるようになっている。すなわち、貨物支持部材は収納庫の床面を前後方向に延びる高さのある断熱性の支持部材からなり、収納庫の幅方向に間隔をおいて平行に配列され、支持部材間に前後方向に延びる溝状間隙を形成し、該溝状間隙が機械室と収納庫とを区画する区画パネルの下を通っているため、機械室と収納庫とは相互に連通されることとなる。
【００２１】
支持部材は、内部に低熱伝導性の気体若しくは断熱材を封入し、又は真空とした中空の柱状部材、或いは断熱性材料で形成され、床面を介して熱が伝わらないような構造に形成されている。これにより、例えば、収納庫内を保冷室と常温室とに区画したときでも、保冷室内の冷気若しくは常温室内の暖気が床面を介して伝わることがなく、それぞれの室内に収納した物品を所要の温度で管理、保管することが可能となる。
【００２２】
【実施例】
図１〜１１を参照して、（１）は、この発明にかかる収納庫でありトラックの荷台（２）に装架され、可搬可能である。収納庫（１）の前部側面及び後部には扉（３）が取り付けられ、庫内への収納物の搬出入ができる。収納庫（１）の前部は区画パネル（４）と開閉パネル（５）とにより庫内から区画され、機械室（６）に形成される。区画パネル（４）及び開閉パネル（５）は、収納庫の幅方向に延びて収納庫の前部を幅方向に区画し、分離する。下部の区画パネル（４）は固定され、上部の開閉パネル（５）は、図２に示すように上方に開閉自在であり、ステー（７）で開放状態に保持することができる。区画パネル（４）と収納庫の前面壁（１ａ）との間には、送気通路（８）が画成され、該送気通路（８）の下部は収納庫の床面（１ｂ）に形成された前後方向に延びる溝状間隙（９）を介して収納庫（１）内に連通している。送気通路（８）の上部は、機械室（６）に連通している。
【００２３】
機械室（６）内上部には、保冷ユニットのエバポレータ（１０）が配置され、その下部に光触媒ユニット（１１）が設置される。保冷ユニットは、従来良く知られているように庫内のエバポレータ（１０）と、庫外に設置されたコンデンサー及びサブエンジンを含んでおり、エバポレータ（１０）のファンは、収納庫（１）の空気を送気通路（８）、機械室（６）を通って収納庫（１）内に環流させる送風手段を兼ねており、保冷ユニットの稼働から独立して常時作動させることが可能である。エバポレータ（１０）の吹出口に整合して、図７に示すように前記開閉パネル（５）の上部に開口（１２）が形成されている。収納庫（１）内の空気は、図３に矢印で示すように、床面の溝状間隙給から送気通路（８）を通って機械室（６）に入り、開閉パネル（５）の開口（１２）から収納庫（１）内に環流する。
【００２４】
光触媒ユニット（１１）は、酸化チタン等の光反応性半導体の光触媒作用により空気中のエチレンガス、臭気、有害物質等を酸化分解して除去することが可能な光触媒フィルター（１３）と、該光反応性半導体を励起するＵＶランプ（１４）並びに光触媒フィルターの吸気側に配置され空気中の微細な異物を濾過する複数のプレフィルター（１５）（１６）を含む。光触媒フィルター（１３）とプレフィルター（１５）（１６）は重畳して配置され、ＵＶランプと共に、個別に取り出して清掃或いは交換することが可能である。プレフィルターは、例えばナイロンの網体からなる第１プレフィルター（１５）と、不織布をネットで保持した第２プレフィルター（１６）の二種類のフィルターが光触媒フィルター（１３）の吸気側に重畳して配置されている。
【００２５】
光触媒ユニット（１１）は、機械室（６）内を幅方向に延びる固定フレーム（１７）に回動自在に軸支された薄い方形箱状のユニットフレーム（１８）を備え、該ユニットフレーム（１８）に前記光触媒フィルターと複数のプレフィルターを組み合わせた組合せ体（１９）が幅方向に複数組並列して配置されており、個別に取出し自在である。図示の実施例においては、図４〜６に示すように６組の組合せ体（１９）が配置されている。ユニットフレームの前面には、６組の組合せ体（１９）に整合して個別に開閉自在な開閉板（２０）が配置されおり、開閉パネル（５）を上方に開放し、保持した後、開閉板（２０）を開放して光触媒フィルター（１３）及び２枚のプレフィルター（１５）（１６）を引出し式に前方に引き出すことができる。かかる操作は、６組の組合せ体（１９）毎に個別に可能である。
【００２６】
光触媒フィルター（１３）は、所望の光触媒反応を発揮しエチレンガス、臭気、浮遊菌、カビ等を酸化、分解できるものであれば特に限定されない。この発明の収納庫に好適な光触媒フィルターの一例を以下に説明する。光触媒フィルター（１３）は、軟質ポリウレタン発泡体の裁断片を混入した炭化珪素セラミックスラリーを３５０〜７００℃で乾燥して発泡体を除去し、炭化珪素質の骨格多孔体を得る。この炭化珪素質の骨格多孔体にアルミナをコーティングした後、さらに同じ温度で乾燥し、アルミナ塗工した後１３００〜１５００℃で焼成して、さらに酸化チタン膜をセラミック質の骨格多孔体上に被覆形成したものである。
【００２７】
図７，８に示すように、機械室の前面を開閉する開閉パネル（５）は、前述したように上方に開放自在であり、開放状態をステー（７）で維持することが可能であるが、閉止したときには、図８に示すようにパネル側の短管（２１）を固定側の短管（２２）に整合させピン（２３）を挿入して錠（２４）でロックする。
【００２８】
図９，１０は、前記光触媒ユニットを収納庫の庫外から回動操作する機構の一例を示すものであり、収納庫の外壁面に取り付けた操作レバー（２５）にワイヤー（２６）の一端を連結し、図２，３に示すように他端を光触媒ユニットを回動し得るリンク（２７）に連結して、操作レバーを作動するときワイヤーを引っ張ってリンクを回動し、さらに光触媒ユニットを回動して、送気通路内に出し入れする。
【００２９】
図１１は、収納庫内のエチレンガスの分解、除去効果を確認する実験の結果を示すグラフである。収納庫内にエチレンガスを３０ｐｐｍ程度注入し、光触媒ユニットを未稼働のままエバポレーターを１時間動かして、庫内の空気を循環させ、エチレンガス濃度の自然減衰を確認した。１時間後光触媒ユニットを送風通路に移動させ、ＵＶランプを点灯して光触媒ユニットを稼働させエチレンガスの分解試験を行った。図１１における縦線（２８）が光触媒ユニットの稼働時点を示している。光触媒ユニット稼働後、３０分、６０分、１２０分経過時点でエチレンガス濃度を計測し、その結果をプロットした。尚、エチレンガス濃度の測定点▲１▼は、収納庫内の後部側上部であり、測定点▲２▼はエバポレータの吹出口近傍である。測定の結果、光触媒ユニットによるエチレンガスの分解、除去効果が著しいことを確認することができた。
【００３０】
【発明の効果】
この発明によれば、生鮮物の保存、特に輸送時において生鮮物から生成されるエチレンガスを効果的に分解、除去して、過熟成及び腐敗を防止すると共にガス抜き作業を不要としてガス抜き作業に伴う種々の問題を解消し、さらに食肉、魚介類等から発生する臭気を除去し、また浮遊菌やカビ、藻の発生を防止することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の収納庫を装架したトラックの側面図
【図２】要部の側面図
【図３】機械室を拡大して示す側面図
【図４】光触媒ユニットの平面図
【図５】同正面図
【図６】光触媒フィルター、プレフィルターを一部引き出した状態を示すユニットの斜視図
【図７】開閉パネルを示す正面図
【図８】開閉パネルのロック機構を示す正面図
【図９】光触媒ユニットの回動操作する機構を示す正面図
【図１０】同説明図
【図１１】光触媒ユニットのエチレンガス分解除去効果の試験結果を示すグラフ
【符号の説明】
（１）収納庫
（２）荷台
（３）扉
（４）区画パネル
（５）開閉パネル
（６）機械室
（７）ステー
（８）送気通路
（９）溝状間隙
（１０）エバポレータ
（１１）光触媒ユニット
（１２）開口
（１３）光触媒フィルター
（１４）ＵＶランプ
（１５）プレフィルター
（１６）プレフィルター
（１７）固定フレーム
（１８）ユニットフレーム
（１９）組合せ体
（２０）開閉板
（２１）パネル側短管
（２２）固定側短管
（２３）ピン
（２４）錠
（２５）操作レバー
（２６）ワイヤー
（２７）リンク
（２８）縦線
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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