(57)【要約】【課題】容器の内表面にフッ素樹脂をコーティングすることで得られるご飯のこびり付きを防止するなどの本来の効果を保持しつつ、フッ素樹脂の密着性の低下を抑えて防錆を高め、内表面に対する消臭および脱臭等の機能を有する調理用容器を提供する。【解決手段】金属材料を調理用容器状に成型した基材２と、基材２の内表面２ａに形成された樹脂コーティング３とを備え、樹脂コーティング３を、基材２の内表面２ａに形成されたフッ素樹脂からなるフッ素樹脂層４と、フッ素樹脂層４の表面４ａに形成されフッ素樹脂６に混入材７が混入されたフッ素樹脂塗料からなるトップコーティング層５とにより構成したものである。【選択図】        図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
金属材料を調理用容器状に成型した基材と、該基材の内表面に形成された樹脂コーティングとを備え、
該樹脂コーティングを、前記基材の内表面に形成されたフッ素樹脂からなるフッ素樹脂層と、該フッ素樹脂層の表面に形成されフッ素樹脂に混入材が混入されたフッ素樹脂塗料からなるトップコーティング層とにより構成したことを特徴とする調理用容器。
【請求項２】
金属材料を調理用容器状に成型した基材と、該基材の内表面に形成された樹脂コーティングとを備え、
該樹脂コーティングを、前記基材の内表面に形成されフッ素樹脂が混合された塗料からなるプライマー層と、該プライマー層の表面に形成されたフッ素樹脂からなるフッ素樹脂層と、該フッ素樹脂層の表面に形成されフッ素樹脂に混入材が混入されたフッ素樹脂塗料からなるトップコーティング層とにより構成したことを特徴とする調理用容器。
【請求項３】
フッ素樹脂層を構成するフッ素樹脂は、他の物質を含まないフッ素からなることを特徴とする請求項１または２記載の調理用容器。
【請求項４】
混入材は、マイナスイオン、脱臭、消臭、浄水および抗菌の機能を有する材料を少なくとも一種類含んでなることを特徴とする請求項１乃至３のいずれかに記載の調理用容器。
【請求項５】
混入材の粒径を、トップコーティング層の膜厚より大きくしたことを特徴とする請求項１乃至４のいずれかに記載の調理用容器。
【請求項６】
基材の内表面に凹凸を設けたことを特徴とする請求項１乃至５のいずれかに記載の調理用容器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、例えば炊飯器の内釜、電気グリル鍋の内鍋、電気ホットプレートのプレートの如き加熱調理器の調理用容器に係り、さらに詳しくは、内面が樹脂コーティングされている調理用容器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来の加熱調理器の容器用フッ素被膜材は、加熱調理器の容器の内面を被膜するフッ素樹脂に、フッ素樹脂と屈折率をほぼ同一とする無機物質を添加したものである（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
【特許文献１】
特開平８−２１５０５６号公報（第２〜３頁、図１）
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
上記のような従来の加熱調理器の容器は、その内面に、耐熱樹脂やフッ素樹脂および顔料で形成されたプライマー層が形成され、そのプライマー層にフッ素樹脂とほぼ同一の屈折率を有する耐摩耗性に優れた材料からなるアルミナホワイト等の無機物質を混合したフッ素樹脂被膜が形成されている、そして、プライマー層およびフッ素樹脂被膜のフッ素樹脂は、非親和性が高いため、その性質を利用して例えば炊飯器の内釜へのご飯のこびり付きを防止している。しかしながら、フッ素樹脂はこの非親和性を有するために、無機物質、耐熱樹脂および顔料などとの密着性が弱く、さらに、内面への塗装時にフッ素樹脂被膜と加熱調理器の容器（例えば炊飯器の内釜）を構成する基材の表面（内釜の内面）との間にピンホールができてしまうため、このピンホールにより金属からなる基材に孔食腐食が発生して基材表面にさび、シミ等が発生し、無機物質等との密着性をより低下させてしまうという問題があった。また、炊飯器の内釜の場合、炊き込みご飯を炊くと、その後に臭いが被膜に付着してしまい、洗浄等を行ってもその臭いがなかなか消えないという問題もあった。
【０００５】
本発明は、上記のような課題を解決するためになされたもので、容器の内表面にフッ素樹脂をコーティングすることで得られるご飯のこびり付きを防止するなどの本来の効果を保持しつつ、フッ素樹脂の密着性の低下を抑えて防錆を高め、内表面に対する消臭および脱臭等の機能を有する調理用容器を提供することを目的としたものである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
本発明に係る調理用容器は、金属材料を調理用容器状に成型した基材と、基材の内表面に形成された樹脂コーティングとを備え、樹脂コーティングを、基材の内表面に形成されたフッ素樹脂からなるフッ素樹脂層と、フッ素樹脂層の表面に形成されフッ素樹脂に混入材が混入されたフッ素樹脂塗料からなるトップコーティング層とにより構成したものである。
【０００７】
【発明の実施の形態】
実施の形態１．
図１は本発明の実施の形態１の断面図およびそのＡ部分の拡大断面図である。図において、例えば炊飯器の内釜である調理用容器１は、例えばアルミニウムまたはステンレス等の金属材料を調理用容器状に成型した基材２によって構成されており、その内表面２ａは微細な凹凸が設けられている。また、基材２の内表面２ａには樹脂コーティング３が塗装により形成されており、樹脂コーティング３は、基材２の内表面２ａに塗装により形成されたフッ素樹脂層４と、そのフッ素樹脂層４の表面４ａに塗装により形成されたトップコーティング層５とによって構成されている。
【０００８】
フッ素樹脂層４は、例えばＰＦＡ（テトラフルオロエチレン−パーフルオロアルキルビニルエーテル共重合体）またはＰＴＦＥ（ポリテトラフルオロエチレン）などの他の物質を含まない１００％のフッ素であるフッ素樹脂からなり、基材２の内表面２ａに例えば厚さ約２０〜５０μｍになるように塗装されている。トップコーティング層５は、フッ素樹脂層４と同様のフッ素樹脂６に、例えばマイナスイオン、脱臭、消臭、浄水および抗菌等の機能を有する材料を少なくとも一種類含んでなる混入材７を混入させたフッ素樹脂塗料からなり、フッ素樹脂層４の表面４ａに例えば厚さ約１５μｍになるように塗装されている。
【０００９】
このように構成された調理用容器１を用いて炊飯を行うと、調理用容器１の基材２の内表面２ａに塗装された樹脂コーティング３のトップコーティング層５により、その大半がフッ素樹脂６からなるため、フッ素樹脂６の非親和性によってご飯の調理用容器１へのこびりつきを防ぐことができ、清掃性のよい調理用容器１を得ることができる。また、トップコーティング層５には混入材７が混入されているため、塗装時にフッ素樹脂層４とトップコーティング層５との間にピンホールができるものの、フッ素樹脂層４は１００％のフッ素であるフッ素樹脂で構成されているため、基材２の内表面２ａとフッ素樹脂層４との間にはピンホールができず、基材２の孔食腐食等の発生を防ぐことができる。これにより、基材２とフッ素樹脂層４との密着性の低下を抑え、防錆を高めることができる。さらに、基材２の内表面２ａには凹凸が設けられているため、フッ素樹脂層４の内表面２ａへの密着性をより高めることができるとともに、フッ素樹脂層４およびトップコーティング層５は、それぞれフッ素樹脂が含まれているため、トップコーティング層５のフッ素樹脂層４への密着性をより強固にすることができる。
【００１０】
また、トップコーティング層５には、例えばマイナスイオン、脱臭、消臭、浄水および抗菌等の機能を有する材料を少なくとも一種類含んでなる混入材７が混入されているため、例えば混入材７が消臭の機能を有する場合、保温時のご飯の劣化した臭いを取ることができるため、いつまでもおいしいご飯のまま保温することができ、混入材７が脱臭および消臭の機能を有する場合、炊き込みご飯を炊いた後のトップコーティング層５への臭いの付着を防ぐことができる。
【００１１】
実施の形態２．
図２は本発明の実施の形態２の要部の拡大断面図である。この実施の形態２は、実施の形態１に係る調理用容器１において、その基材２の内表面２ａに、例えばＰＥＳ（ポリエーテルサルフォン）、ＦＥＰ（テトラフルオロエチレン−ヘキサフルオロポロピレン共重合体）、ＰＦＥまたはＰＦＡ等を混合した塗料からなるプライマー層８を塗装により形成し、そのプライマー層８の表面８ａにフッ素樹脂層４を塗装により形成したものである。なお、樹脂コーティング３はプライマー層８、フッ素樹脂層４およびトップコーティング層５によって構成されている。
【００１２】
このように構成したことにより、実施の形態１とほぼ同じ作用および効果が得られるとともに、調理用容器１の基材２の内表面２ａとフッ素樹脂層４との間にプライマー層８を設けることにより、プライマー層８にもフッ素樹脂が含まれているため、フッ素樹脂層４の内表面２ａ側への密着性をより高めることができるとともに、防錆を高めることができる。
【００１３】
実施の形態３．
図３は本発明の実施の形態３の要部の拡大断面図である。この実施の形態３は、実施の形態２に係る調理用容器１において、そのトップコーティング層５に混入される混入材７の粒径７ａを、トップコーティング層５の膜厚９より大きくし、混入材７の一部がトップコーティング層５の表面５ａから露出するように形成したものである。なお、実施の形態３では混入材７の粒径７ａを例えば２０μｍとした。
【００１４】
このように構成したことにより、実施の形態２とほぼ同じ作用および効果が得られるとともに、トップコーティング層５の表面５ａから一部が露出した混入材７が、調理用容器１内のご飯、空気、水などを含む調理物に直接接触するため、混入材７が有するマイナスイオン、脱臭、消臭、浄水または抗菌等の機能を調理物に対して発揮してより促進させることができる。
【００１５】
なお、上述の実施の形態３は、その発明を実施の形態２に実施した場合を示したが、実施の形態１に実施してもよい。この場合も同様の効果を奏する。
また、上述の実施の形態１乃至３では、調理用容器１を炊飯器の内釜とした場合を示したが、これに限定するものではなく、例えば電気グリル鍋の内鍋、電気ホットプレートのプレート、電磁調理器用の鍋など、内表面に樹脂コーティング３が施されるものであればよい。これらの場合も同様に効果を奏する。
【００１６】
【発明の効果】
本発明は以上説明したように、金属材料を調理用容器状に成型した基材と、基材の内表面に形成された樹脂コーティングとを備え、樹脂コーティングを、基材の内表面に形成されたフッ素樹脂からなるフッ素樹脂層と、フッ素樹脂層の表面に形成されフッ素樹脂に混入材が混入されたフッ素樹脂塗料からなるトップコーティング層とにより構成したので、フッ素樹脂をコーティングすることで得られるご飯のこびり付きを防止するなどの本来の効果を保持しつつ、フッ素樹脂の基材への密着性の低下を抑えて防錆を高めることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施の形態１の断面図およびそのＡ部分の拡大断面図である。
【図２】本発明の実施の形態２の要部の拡大断面図である。
【図３】本発明の実施の形態３の要部の拡大断面図である。
【符号の説明】
１  調理用容器、２  基材、２ａ  内表面、３  樹脂コーティング、４  フッ素樹脂層、５  トップコーティング層、６  フッ素樹脂、７  混入材、７ａ  粒径、８  プライマー層、９  膜厚。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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