(57)【要約】【課題】本発明は調理台１３の背面に接する壁１４に開口した長方形空気取入筒８から調理台１３上に上昇又はこもる調理煙を充分強力に排煙し、調理台１３上を清潔かつ広く利用することを目的とする。【解決手段】長方形函１の一端寄り側板２に穿設した長方形吸引口３から空気吸引案内ガイド４を上記側板２の内側に突設し、上記ガイド４と上記長方形函１の一端面１’との間に空間５を設け、上記長方形函１の内部の他端寄りに設けた排風機６の排気口７を他端寄り側板２’に穿設し、上記排風機６により上記空気吸引ガイド４に沿って外気を吸引し、該吸引により上記空間５を減圧し、上記長方形吸引口３を囲む長方形空気取入筒８を上記一端寄り側板２の外側に突設してなるものである。【選択図】　図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
長方形函の一端寄り側板に穿設した長方形吸引口から空気吸引案内ガイドを上記側板の内側に突設し、
上記ガイドと上記長方形函の一端面との間に空間を設け、
上記長方形函の内部の他端寄りに設けた排風機の排気口を他端寄り側板に穿設し、
上記排風機により上記空気吸引ガイドに沿って外気を吸引し、該吸引により上記空間を減圧し、
上記長方形吸引口を囲む長方形空気取入筒を上記一端寄り側板の外側に突設してなる調理用排気装置。
【請求項２】
上記長方形空気取入筒の先端開口部から、該取入筒の内面に着脱自在に嵌合する長方形内筒の外端に長方形枠状の飾りフランジを設け、該フランジの内部に放熱ギャラリィを着脱自在に嵌合した請求項１記載の調理用排気装置。
【請求項３】
上記空気吸引案内ガイドが長方形空気吸引案内筒であり、上記空間が該案内筒又は上記ガイドの内端と、その対向側板との間の空間に連通している請求項１又は２記載の調理用排気装置。
【請求項４】
上記排風機の吸引側に上記長方形函の区画板を設け、該区画板の中央部に空気吸引口を設けた請求項１〜３のいずれかに記載の調理用排気装置。
【請求項５】
長方形空気取入筒を調理台の背面の壁に穿設した長方形透孔に外側から嵌合支持し、該透孔の内側から上記長方形内筒を上記空気取入筒に着脱自在に嵌合する請求項１〜４のいずれかに記載の調理用排気装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は電気、ガスレンジ又は電磁調理器等による調理煙、水蒸気、蒸発油等の排気装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、レンジ調理台の上方に吸引フードなしに排煙用空気取入口を調理台の背面の壁の内面（垂直面内）に開口し、壁の外面から下向ダクトを経て排風機で大気に送風排気した（特願２００１−１７０４６８、特願２０００−３５４７１３：特開２００２−１６２０８０）。
【０００３】
しかし上記壁の内面に開口すると上記調理台から上昇し、又は直上にこもる煙や水蒸気又は蒸発油等を壁の内面に開口した空気取入口にきれいに吸引するためには相当の吸引力を要する。
【０００４】
そのため下向ダクトの床面側に真空函を介して排風機を設けて、吸引力の増強を計り、有効な方法であるが、下向ダクトの径が比較的小径であるため上記壁の内面に開口した上記取入口部分における調理用排気の吸引力を増強することは今一困難であった。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は上記調理台の背面の壁の内面（垂直面内）に開口した空気取入口に調理煙、水蒸気、蒸発油等の取入れ吸引を増強する簡潔な装置を得ることを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記の目的を達成するため本発明は
第１に長方形函の一端寄り側板に穿設した長方形吸引口から空気吸引案内ガイドを上記側板の内側に突設し、上記ガイドと上記長方形函の一端面との間に空間を設け、上記長方形函の内部の他端寄りに設けた排風機の排気口を他端寄り側板に穿設し、上記排風機により上記空気吸引ガイドに沿って外気を吸引し、該吸引により上記空間を減圧し、上記長方形吸引口を囲む長方形空気取入筒を上記一端寄り側板の外側に突設してなる調理用排気装置、
第２に上記長方形空気取入筒の先端開口部から、該取入筒の内面に着脱自在に嵌合する長方形内筒の外端に長方形枠状の飾りフランジを設け、該フランジの内部に放熱ギャラリィを着脱自在に嵌合した上記第１発明記載の調理用排気装置、第３に上記空気吸引案内ガイドが長方形空気吸引案内筒であり、上記空間が該案内筒又は上記ガイドの内端と、その対向側板との間の空間に連通している上記第１又は第２発明記載の調理用排気装置、
第４に上記排風機の吸引側に上記長方形函の区画板を設け、該区画板の中央部に空気吸引口を設けた上記第１〜第３発明のいずれかに記載の調理用排気装置、第５に長方形空気取入筒を調理台の背面の壁に穿設した長方形透孔に外側から嵌合支持し、該透孔の内側から上記長方形内筒を上記空気取入筒に着脱自在に嵌合する上記第１〜第４発明のいずれかに記載の調理用排気装置、
によって構成される。
【０００７】
【発明の実施の形態】
調理場の壁１４の内面に接して調理台１３を床面１６に配置し、調理台１３の上面に電気レンジ、ガスレンジ又は電磁レンジ等１３’を配置する。
【０００８】
図３に示すように上記レンジ等１３’の上方において上記壁１４に長方形透孔１５を穿設し、該透孔１５を上記調理台１３の背面上方に開口し、ステンレス製長方形空気取入筒８を該透孔１５に外側から嵌合する。
【０００９】
さらに該透孔１５の内側から上記取入筒８の内端開口部からステンレス製長方形内筒９を該取入筒８の内面に着脱自在に挿入嵌合し、該内筒９の内端に長方形枠状の飾りフランジ９’を設け、該フランジ９’の内部に放熱ギャラリィ１０を内側から着脱自在に嵌合する。
【００１０】
上記長方形空気取入筒８の外端は上記壁１４の外面に接するステンレス製長方形函１の一端寄り側板２に溶接により一体に設けられ、該取入筒８の内部には該側板２に長方形吸引口３を穿設して、長方形函１の一端寄り側板２と上記取入筒８とを連通させる。
【００１１】
上記長方形吸引口３には空気吸引案内ガイド４を上記側板２の内側即ち長方形函１の内側に突設し、上記ガイド４と該函１の一端面１’との間に間隔Ｗを介在させて該間隔Ｗ部に空間５を設ける。
【００１２】
上記ガイド４は図３及び図４に示すように長方形空気吸引案内筒４’とすることができ、図４では該筒４’の一端外面４”と長方形函１の一端面（詳しくは一端内面）との間に間隔Ｗを介して空間５を設ける。
【００１３】
しかし上記ガイド４は長方形の上記案内筒４’に限らず、長方形函１の他端側の一端面４ａを欠く門形状ガイド４であっても差支えない。
【００１４】
上記ガイド４の内端４ｂと、該内端４ｂに対向する側板１”との間に上記空間５を連通させ連通空間５’とすることができる（図１（ロ）図）。
【００１５】
長方形枠形の飾りフランジ９’の内部に着脱自在に嵌合させる上記放熱ギャラリィ１０はステンレス製であって図３、図４に示すように長方形内筒９に挿入嵌合する開口枠１０’の両端板１０”，１０”間に複数の放熱用ステンレス製吸引案内板１０ａ，１０ａを架設し、調整板１０ｂによって開口面積を縮小調整し、空気吸引速度及び吸引量を調節する。
【００１６】
このように上記壁１４の外面に側面２，２’を接し、上記取入筒８によって壁１４に支持した長方形函１の内部他端寄りに排風機６を設け、該排風機６によって上記ガイド４に沿って壁１４の内側の外気即ち調理用排煙を上記ギャラリィ１０を経て吸引するもので、排風機６を内蔵した他端寄りの長方形函１の側板２’又は他端面１ａに排気口７を穿設開口し、調理場の上記レンジ１３’による煙、水蒸気又は蒸発油等の調理用排煙を空気と共に外気に排出することができる。
【００１７】
又上記排風機６の吸引側には上記長方形函１の区画板１１を設け、該区画板１１の中央部に空気吸引口１２が設けられ、該区画板１１から他端寄りを機械室とし、一端寄りを空室とすることができる。
【００１８】
さらに上記長方形函１は図１（イ）（ロ）図に示すように上下方向に長く、かつ図２〜図４に示すように横方向に長く形成することができる。
【００１９】
従って排風機６を動作して上記空室を経て上記案内ガイド４に沿って調理台１３上の空気、煙、水蒸気又は蒸発油等の高温調理煙を吸引すると該煙は上記ギャラリィ１０を通過する際熱を奪われて冷却する。
【００２０】
又上記ガイド４と上記函１の一端面１’との間の空間５及びこれに連通する上記連通空間５’を著しく減圧（殆ど真空）する。
【００２１】
上記空間５及び連通空間５’の負圧と調理場の大気圧とは圧力差が殆ど１気圧であるため、上記ギャラリィ１０からの上記調理煙の吸引量は増強され、調理台１３の上部一帯の調理煙は充分強く吸引され長方形函１の排気口７から大気に排出される。
【００２２】
尚図１（イ）（ロ）図中７’は上記排気口７の下向排気案内カバー、１７は排風機６の回転軸、１８は排風機６の原動機、図３中１９は上記ギャラリィ１０のストッパである。
【００２３】
【発明の効果】
本発明は上述のように構成したので調理台上に上昇又はこもる上記調理煙を長方形函内の上記空間内の強力な負圧によって附勢して直立壁の内面に開口した長方形空気取入筒からこれを簡便容易に大気に排出し得る効果がある。
【００２４】
又調理場の外壁に上記長方形函を簡易に装着し、かつ上記ギャラリィによって調理煙の温度を低減することができ安全性に富み、かつ調理台の上方空間を清潔にかつ吸引フードを要せず広く利用し得るものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】（イ）図は本発明の調理用排気装置の正面図である。
（ロ）図は（イ）図Ａ−Ａ線による縦断側面図である。
【図２】（イ）図は横向の長方形函による調理用排気装置の正面図である。
（ロ）図は（イ）図Ｂ−Ｂ線による縦断側面図である。
【図３】図２（ロ）図の一部拡大図である。
【図４】横向の長方形函による上記装置の分解斜視図である。
【符号の説明】
１　　　長方形函
１’　　一端面
１”　　対向側板
２　　　一端寄り側板
２’　　他端寄り側板
３　　　長方形吸引口
４　　　空気吸引案内ガイド
４’　　長方形空気吸引案内筒
５，５’　空間
６　　　排風機
７　　　排気口
８　　　長方形空気取入筒
８’　　先端開口部
９　　　長方形内筒
９’　　飾りフランジ
１０　　　放熱ギャラリィ
１１　　　区画板
１２　　　空気吸引口
１３　　　調理台
１４　　　壁
１５　　　長方形透孔
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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