(57)【要約】【課題】電子レンジで加熱した場合に、冷凍ハンバーグ等の具材の入ったパンを食する直前まで具材の水分がパンに浸透することによる具材の劣化を防止して、よりおいしく具材入りパンを食することができる電子レンジ加熱用具材入りパン包装体を提供すること。【解決手段】セパレート部材２４により具材２０とパン２２とが隔離された冷凍ハンバーガー等の具材入りパン１４を、２つに分離しうるミシン目１２が設けられ外装部材１８に収納し、外装部材のつば部２６，２８でセパレート部材の端部を固着し、具材入りパン包装体１０とする。セパレート部材を扁平筒状とし、切離予定部を設けることもできる。【選択図】　　図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
具材入りパンと、該具材入りパン全体を収納する外装部材と、具材とパンとを隔離するセパレート部材とを備えた電子レンジ加熱用具材入りパン包装体であって、前記外装部材には外装部材を２つに分離しうる分離予定部が設けられ、さらに、前記分離予定部以外の外装部材の一部と前記セパレート部材の一部とが固着され、外装部材を分離予定部で２つに分離する際、セパレート部材の一部又は全部を取り除くことができることを特徴とする電子レンジ加熱用具材入りパン包装体。
【請求項２】
分離予定部が、連続した小孔から形成されていることを特徴とする請求項１記載の具材入りパン包装体。
【請求項３】
セパレート部材が、シート状に形成されていることを特徴とする請求項１又は２記載の具材入りパン包装体。
【請求項４】
セパレート部材が、筒状に形成されていることを特徴とする請求項１又は２記載の具材入りパン包装体。
【請求項５】
セパレート部材が、切離予定部を有することを特徴とする請求項１〜４のいずれか記載の具材入りパン包装体。
【請求項６】
セパレート部材が、分離予定部を挟んで一方の側と他方の側の２箇所で外装部材に固着されていることを特徴とする請求項１〜５のいずれか記載の具材入りパン包装体。
【請求項７】
外装部材が、両側に対向するつば部を有し、該つば部でセパレート部材を固着していることを特徴とする請求項１〜６のいずれか記載の具材入りパン包装体。
【請求項８】
外装部材が、開口部を有する袋体であって、該開口部の閉口具でセパレート部材を固着していることを特徴とする請求項１〜６のいずれか記載の具材入りパン包装体。
【請求項９】
外装部材が、外部に蒸気を放出可能な蒸気放出機構を有することを特徴とする請求項１〜８のいずれかに記載の具材入りパン包装体。
【請求項１０】
具材が肉類を主体とした具材であることを特徴とする請求項１〜５のいずれかに記載の具材入りパン包装体。
【請求項１１】
具材入りパンが、冷凍ハンバーガー又は冷凍ホットドッグであることを特徴とする請求項１〜１０のいずれかに記載の具材入りパン包装体。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、具材入りパン包装体に係り、例えば、冷凍用として利用可能な具材入りパン包装体に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来より、コンビニエンスストア等で陳列されているおにぎりは、ごはんからの水分が海苔に浸透しないように、ごはんと海苔との間にフィルムを備えた包装体が用いられており、しかも、かかる包装体には容易に開封するための工夫がなされている。例えば、特開昭５８−１７５４５８号公報には、外装フィルムと内装フィルム間に海苔を介在させ、内装フィルム上にごはんを載置して分離された海苔とごはんを結合する方法が開示されており、具体的には、ごはんに接する内装フィルムを折り返して二重にし、二重にされた内装フィルムの海苔側の内装フィルムを引き出すことによって、ごはん側の内装フィルムをごはんから引き剥がす方法が記載されている。この方法では、ごはんに接する側の内装フィルムを、ごはんに対して引っ張るのではなく、引き剥がすこととなるため、内装フィルムの引き出し時のごはんによる抵抗が小さく、ワンタッチで非常にスムーズかつ確実に海苔上にごはんを載置結合することができるとされている。
【０００３】
一方、コンビニエンスストアやスーパー等で陳列されているハンバーガー等の具材入りパンは、紙シートやラップフィルム等によりその周囲が覆われるように包装されている。この包装された具材入りパンは、電子レンジ等の加熱機器により温めて食される場合が多いが、温める際に、主として具材から発生する蒸気によってパンがやわらかくなってしまい、具材入りパンのフレッシュ感を損なうことが問題とされている。この問題を解決しうるパッケージとして、特開平９−２５４０号公報には、筒状に形成した外装フィルムの一部を二重にした透明のフィルムで形成させ、二重にした透明フィルムのうち、食品と接する側のフィルムに微小な孔を複数穿設したパッケージが記載されている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上記特開平９−２５４０号公報記載のパッケージは、食品と接触する側のフィルムに微小な孔を複数穿設しており、温める際に発生する蒸気をかかる孔の部分に保持することによって、幾分パンに水分が浸透しないようにすることは可能であるが、ハンバーガー等の具材入りパンは、コンビニエンスストアやスーパー等の陳列時に、すでに具材からの水分や具材に塗布されたケチャップ・ソース類からの水分がパンに浸透して、具材入りパンのフレッシュ感が損われている場合が多く、前記公報に係るパッケージではこれを防止することはできなかった。特に、電子レンジで加熱した場合、含水率約６０％の冷凍ハンバーグ等の冷凍具材からの水分や具材に塗布されたケチャップ・ソース類からの水分が含水率約３８％のパンに浸透して、パンの食感がやわらかくなるばかりか、ハンバーグ等の肉類を主体とした具材の食感が固くなり、具材入りパンのフレッシュ感が損なわれるという問題があった。また、冷凍ハンバーグ等の冷凍具材入りパンを電子レンジで加熱した場合、パンと冷凍ハンバーグ等では昇温特性が異なることから、パンが適温に加熱されたときには冷凍ハンバーグ等は未だ適温に達しておらず、冷凍ハンバーグ等が適温に加熱されたときにはパンは過剰に加熱されるという問題があった。本発明はかかる実状に鑑みてなされたものであり、本発明の課題は、電子レンジで加熱した場合に、冷凍ハンバーグ等の具材の入ったパンを食する直前まで具材の水分がパンに浸透することによる具材の劣化を防止して、よりおいしく具材入りパンを食することができる電子レンジ加熱用具材入りパン包装体を提供することにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明者は、セパレート部材により具材とパンとが隔離された冷凍ハンバーガー等の具材入りパンを、２つに分離しうる分離予定部が設けられた外装部材に収納すると、電子レンジで加熱した場合に、食する直前まで具材とパンとが隔離され、パンに具材からの水分の浸透が抑制される結果、具材入りパンのフレッシュ感が保持され、また、具材とパンとが共に適温になることを見い出し本発明を完成するに至った。
【０００６】
すなわち本発明は、具材入りパンと、該具材入りパン全体を収納する外装部材と、具材とパンとを隔離するセパレート部材とを備えた電子レンジ加熱用具材入りパン包装体であって、前記外装部材には外装部材を２つに分離しうる分離予定部が設けられ、さらに、前記分離予定部以外の外装部材の一部と前記セパレート部材の一部とが固着され、外装部材を分離予定部で２つに分離する際、セパレート部材の一部又は全部を取り除くことができることを特徴とする電子レンジ加熱用具材入りパン包装体（請求項１）や、分離予定部が、連続した小孔から形成されていることを特徴とする請求項１記載の具材入りパン包装体（請求項２）や、セパレート部材が、シート状に形成されていることを特徴とする請求項１又は２記載の具材入りパン包装体（請求項３）や、セパレート部材が、筒状に形成されていることを特徴とする請求項１又は２記載の具材入りパン包装体（請求項４）や、セパレート部材が、切離予定部を有することを特徴とする請求項１〜４のいずれか記載の具材入りパン包装体（請求項５）や、セパレート部材が、分離予定部を挟んで一方の側と他方の側の２箇所で外装部材に固着されていることを特徴とする請求項１〜５のいずれか記載の具材入りパン包装体（請求項６）に関する。
【０００７】
また本発明は、外装部材が、両側に対向するつば部を有し、該つば部でセパレート部材を固着していることを特徴とする請求項１〜６のいずれか記載の具材入りパン包装体（請求項７）や、外装部材が、開口部を有する袋体であって、該開口部の閉口具でセパレート部材を固着していることを特徴とする請求項１〜６のいずれか記載の具材入りパン包装体（請求項８）や、外装部材が、外部に蒸気を放出可能な蒸気放出機構を有することを特徴とする請求項１〜８のいずれかに記載の具材入りパン包装体（請求項９）や、具材が肉類を主体とした具材であることを特徴とする請求項１〜５のいずれかに記載の具材入りパン包装体（請求項１０）や、具材入りパンが、冷凍ハンバーガー又は冷凍ホットドッグであることを特徴とする請求項１〜１０のいずれかに記載の具材入りパン包装体（請求項１１）に関する。
【０００８】
【発明の実施の形態】
本発明の電子レンジ加熱用具材入りパン包装体としては、具材入りパンと、該具材入りパン全体を収納する外装部材と、具材とパンとを隔離するセパレート部材とを備えた電子レンジ加熱用具材入りパン包装体であって、前記外装部材には外装部材を２つに分離しうる分離予定部が設けられ、さらに、前記分離予定部以外の外装部材の一部と前記セパレート部材の一部とが固着され、外装部材を２つに分離する際、セパレート部材の一部又は全部を取り除くことができる具材入りパン包装体であれば特に制限されるものではなく、ここで「電子レンジ加熱用具材入りパン包装体」とは、電子レンジで加熱・加温処理される、具材入りパンとそのパッケージを意味することから、パッケージを構成する外装部材及びセパレート部材は電子レンジでの加熱に耐えうる素材で構成する必要がある。
【０００９】
本発明における上記具材入りパンとしては、ハンバーガー、ホットドッグの他、サンドイッチ等を挙げることができ、具材としては、例えば、ハンバーグ、ソーセージ、カツ、ハム、ツナ等の肉類の他、卵、野菜、チーズ、アイスクリーム等を挙げることができるが、肉類を主体とする具材を用いた場合、肉汁等がパンに浸透することを抑制することができるなどの本発明の効果を充分に享受しうることから好ましい。また、ハンバーガーやホットドグッグ等の場合、ハンバーグ、ソーセージ、カツ等の具材からの水分に加えて、具材に塗布されたケチャップ・ソース類からの水分がパンに浸透することを抑制することができるなど、本発明の効果を特に充分に享受しうることから好ましい。さらに、ケチャップ・ソース類がハンバーグやソーセージの表面に塗布されている場合、セパレート部材を取り除きやすいという、副次的効果も合わせて享受することができる。上記肉の種類としては、牛肉、豚肉、鶏肉の他、魚肉等も含まれる。また、具材入りパン包装体は、そのまま電子レンジで加熱・加温して食されるものであることから、包装された冷凍具材入りパンや包装されたチルド具材入りパンを好適に例示することができ、特に、冷凍ハンバーガーや冷凍ホットドグッグ等の冷凍具材入りパン包装体の場合、電子レンジでの調理方法を適宜調節することにより、セパレート部材中の冷凍具材を、セパレート部材中での保温効果により、冷凍パンと共に適温になるように、一度に加温することができるという効果を享受しうることから特に好ましい。
【００１０】
本発明の電子レンジ加熱用具材入りパン包装体の外装部材としては、外装部材が、両側に対向するつば部を有し、該つば部でセパレート部材を固着しているものや、開口部を有する袋体であって、該開口部の閉口具でセパレート部材を固着しているものを好適に例示することができ、ピロー包装体、特にガセットピロー包装体が好ましい。かかる外装部材の材料としては、例えば、ポリエチレン、ポリプロピレン等の熱溶着性樹脂、紙、不織布等を例示することができる。また、外装部材には、分離予定部の他に、電子レンジによる加温時に発生する蒸気を、外部に放出することができる蒸気放出機構を有するものが好ましく、かかる蒸気放出機構を備えた外装部材としては、穿設されたミシン目等の小孔を有する外装部材の他、加熱時に蒸気の内圧により噴出孔ができるように、シール強度の弱い仮接着部分が形成された外装部材、加熱時に発生する蒸気を吸収することができる吸湿性シートが内面へ付設された外装部材等を挙げることができる。なお、上記シール強度の弱い仮接着部分が形成されたシール材としては、例えば再封可能なトップシール材（英国ロックウェル社製）を挙げることができる。
【００１１】
本発明の電子レンジ加熱用具材入りパン包装体の外装部材における分離予定部としては、電子レンジで加熱後、外装部材を２つに分離しうる機能を備えたものであればどのようなものでもよく、連続した小孔から形成されているミシン目や、平行したミシン目で構成される切断帯や、ティアテープ（開封用テープ）等を挙げることができるが、分離予定部がミシン目等の小孔を有する場合、外部に蒸気を放出可能とする蒸気放出機構としても作用することから好ましい。外装部材に小孔が形成されている場合、かかる小孔部分を他の部材で閉塞しておくこともでき、例えば、外装部材全体をシート部材によって包装してもよいが、かかる小孔部分をのみを閉塞シールにより覆い、電子レンジで加熱する際に該閉塞シールを剥がすという態様もある。また、分離予定部は、必ずしも直線的である必要はなく、ジグザグ状、曲線状等であってもよい。
【００１２】
本発明の電子レンジ加熱用具材入りパン包装体のセパレート部材としては、平面視して矩形であるシート状に形成されており、主として具材とパンとの接触面を隔離するものや、断面楕円状の扁平筒状や円筒状等の筒状に形成されており、具材が側周面をも含めてパンから隔離されているものを好適に例示することができ、これらセパレート部材は、２つに切り離される切離予定部を有していてもよいが、あらかじめ切離し端部を有し、該切離し端部をオーバーラップさせておいてもよい。上記切離予定部は、必ずしも直線的である必要はなく、ジグザグ状、曲線状等であってもよいが、上記分離予定部の相当する位置に設けておくのが好ましい。また、セパレート部材の材料としては、例えば、ポリエチレン、ポリプロピレン等の熱溶着性樹脂、紙、不織布等を例示することができるが、リサイクルの観点からして、上記外装部材と同一材料を用いることが好ましい。そして、かかるセパレート部材は、分離予定部を挟んで一方の側と他方の側の２箇所で外装部材に固着することができる。
【００１３】
以下、本発明の電子レンジ加熱用具材入りパン包装体の構造等について適宜図面を参照しながら説明する。図１は、本発明の第１の実施の形態に係る電子レンジ加熱用具材入りパン包装体の外観斜視図であり、図２（Ａ）〜（Ｃ）は本発明の第１の実施の形態に係る電子レンジ加熱用具材入りパン包装体の開封説明図であり、図３は本発明の第２の実施の形態に係る電子レンジ加熱用具材入りパン包装体の外観斜視図であり、図４（Ａ）〜（Ｃ）は本発明の第２の実施の形態に係る電子レンジ加熱用具材入りパン包装体の開封説明図であり、図５（Ａ）及び（Ｂ）は本発明の第３の実施の形態に係る電子レンジ加熱用具材入りパン包装体の分解説明図であり、図６（Ａ）〜（Ｃ）は本発明の第３の実施の形態に係る電子レンジ加熱用具材入りパン包装体の開封説明図である。
【００１４】
図１及び図２に示すように、本発明の第１の実施の形態に係る電子レンジ加熱用具材入りパン包装体の一例であるパッケージ入り冷凍ハンバーガー１０は、具材の一例である冷凍ハンバーグ２０を冷凍パン２２でサンドウィッチした冷凍ハンバーガー１４と、分離予定部の一例であるミシン目１２を有し、冷凍ハンバーガー１４全体を収納する外装部材１８と、冷凍ハンバーグ２０と冷凍パン２２とを隔離するセパレート部材２４とを備えて、さらに、外装部材１８の一部とセパレート部材２４の一部とが固着されたパッケージ１６で包装されている。
【００１５】
外装部材１８は、例えば、ポリエチレン等からなるシート状部材から構成され、冷凍ハンバーガー１４全体を内部に収納する。かかる外装部材１８は、ガセットピロー包装体であって、両側に対向するつば部２６、２８と、つば部２６、２８間につば部に垂直に形成された合掌帯部３０とを有している。外装部材１８をガセットピロー包装体とすることにより、容易にパッケージ１６を製造することができる。また、外装部材１８の中央には、つば部２６、２８と平行に、外装部材１８の周囲を一周するミシン目１２が形成されている。かかるミシン目１２は多数の連続した小孔からなっており、例えば、冷凍ハンバーガー１４を電子レンジで温める際には、かかる多数の小孔から蒸気が外部に排出され、パン２２に水分が浸透することを抑制することができると共に、ミシン目１２を境にして両側に力を加えることにより、外装部材１８をミシン目１２から分離することができる。
【００１６】
セパレート部材２４は、パン２２に挟まれたハンバーグ２０の上側及び下側を覆ってパン２２とハンバーグ２０とを隔離する。セパレート部材２４は、例えば、平面視して矩形の四枚のシートからなり、それぞれのシートの一辺端部が、外装部材１８のつば部２６、２８で固着されている。この固着は、熱接着等によりつば部２６、２８の形成と同時に行うことが製造容易性の観点から好ましい。具体的な構成は、両側のつば部２６、２８にそれぞれ二枚のシートが上下に重なって固着されており、上方のシートは上側パン２２の下面とハンバーグ２０とを隔離し、下方のシートはハンバーグ２０と下側パン２２の上面を隔離する。ハンバーガー１４を包装した際には、両側のつば部２６、２８に固着された上方シート同士及び下方シート同士が中央部でそれぞれ重なり合って、パン２２とハンバーグ２０を隔離する。即ち、セパレート部材２４を構成するシートの大きさとしては、奥行き方向（つば部と平行方向）が、パン２２及びハンバーグ２０の径より少し長い程度であることが好ましく、幅方向（つば部と垂直方向）が、外装部材１８に形成されたミシン目１２を超えて中央部でシート部材同士が重なり合う程度の長さが好ましく、これによりパン２２とハンバーグ２０とを確実に隔離することができる。なお、セパレート部材２４を構成するシート同士の重なり幅としては５〜３０ｍｍ程度であることが好ましい。また、重なり合うシート部分を仮接着とし、電子レンジでの加温の最終段階で具材から発生する蒸気により自然に開封するようにしておくこともできる。
【００１７】
以上のようなパッケージ入りハンバーガー１０を食するには、まず電子レンジで加温することになるが、図２（Ａ）に示すように、チルドケース中での陳列時など加温前においては、パッケージ入りハンバーガー１０はセパレート部材２４を備えているので、ハンバーグ２０等の具材からの水分がパン２２に浸透することはなく、ハンバーガー１４はフレッシュ感を維持している。また、冷凍されたパッケージ入りハンバーガー１０を温める際には、ハンバーグ２０等の具材から放出される蒸気がパン２２に浸透することを抑制すると共に、セパレート部材２４による保温効果により、パン２２に比して温まりにくい具材をより短時間で温めることが可能となる。また、ハンバーグ２０等の具材及びパン２２から放出される蒸気は、ミシン目１２よりパッケージ１６の外部に排出され、水分がパッケージ１６の内部にこもることがなく、パン２２がやわらかくなりすぎることを抑制することができる。
【００１８】
次に、図２（Ｂ）及び（Ｃ）に示すように、温まったパッケージ入りハンバーガー１０のパッケージ１６を開封するには、ミシン目１２を境にして両手でパッケージ１６を握って両側に力を加える。具体的には、片手で、ミシン目１２を境にした一方のパッケージ１６の上側を親指で押さえ、人差し指から小指でパッケージ１６の下側を押さえることにより、パッケージ１６内部に収納されたハンバーガー１４を保持する。もう一方の手で、ミシン目１２を境にした他方のパッケージ１６を同様に上下から押さえて、外側に向かって力を加えることにより、ミシン目１２から外装部材１８を分離する。これにより、他方の外装部材１８と共にその外装部材１８に固着されたセパレート部材２４（二枚のシート）を取り除くことができる。次に、外装部材１８が取り除かれた側のハンバーガー１４を上下から片手で押さえ、もう一方の手で一方の外装部材１８を取り除くことにより、同時に残りのセパレート部材２４を取り除くことができる。以上の作業により、手を汚すことなく、また、型崩れなく容易にパッケージ１６を開封することができると共に、ハンバーガー１４を食する直前までハンバーグ２０等の具材の水分がパン２２に浸透することを防止して、ハンバーガー１４をよりおいしく食することができる。
【００１９】
次に、本発明の第２の実施の形態に係る具材入りパン包装体について説明する。なお、第１の実施の形態と同一の構成のものについては同一符号を付して説明を省略する。図３及び図４に示すように、本発明の第２の実施の形態に係る具材入りパン包装体の一例であるパッケージ入りハンバーガー３２は、分離予定部の一例である切断帯３４を有し、ハンバーガー１４全体を収納する外装部材３６と、具材の一例であるハンバーグ２０とパン２２とを隔離する袋状のセパレート部材３８とを備え、さらに、外装部材３６の一部とセパレート部材３８の一部とが固着されたパッケージ４０で包装されている。
【００２０】
外装部材３６は、例えば、ポリエチレン等からなるシート状部材から構成され、ハンバーガー１４全体を包囲してハンバーガー１４を内部に収納する。かかる外装部材１８は、ガセットピロー包装体であって、両側に対向するつば部４２、４４と、つば部４２、４４に垂直に形成された合掌帯部４６とを有している。外装部材３６をガセットピロー包装体とすることにより、容易にパッケージ４０を製造することができる。また、外装部材３６の中央には、つば部４２、４４と平行に、外装部材１８の周囲を一周する切断帯３４が形成されている。かかる切断帯３４は、幅が５〜１５ｍｍ程度であって、両側にミシン目を有してなり、把持部４８を始点として周回方向に引っ張ると、上記ミシン目にガイドされてミシン目間の帯部分を取り除くことができる。切断帯３４の両側を形成するミシン目は、多数の連続した小孔からなって、例えば、ハンバーガー１４を電子レンジ等で温める際には、かかる多数の小孔から蒸気が外部に排出され、パン２２に水分が浸透することを抑制することができる。
【００２１】
セパレート部材３８は、パン２２にサンドウィッチされたハンバーグ２０の周囲を覆ってパン２２とハンバーグ２０を隔離する。セパレート部材３８は、例えば、中央に、つば部４２、４４と平行に周回する切目線（ミシン目）が形成された扁平円筒状の一枚のシートから形成され、かかるシートの切目線に平行な対向する両辺端部が、外装部材３６のつば部４２、４４でそれぞれ固着され、全体として扁平した袋状に形成されたセパレート部材３８によりハンバーグ２０が上側パン２２と下側パン２２から隔離されている。
【００２２】
以上のようなパッケージ入りハンバーガー３２を食するには、例えば、まず電子レンジで温めるが、図４（Ａ）に示すように、チルドケース中での陳列時など加温前においては、パッケージ入りハンバーガー３２はセパレート部材２４を備えているので、ハンバーグ２０等の具材からの水分がパン２２に浸透することは実質上なく、ハンバーガー１４はフレッシュ感を維持している。また、冷凍されたパッケージ入りハンバーガー３２を温める際には、ハンバーグ２０等の具材から放出される蒸気がパン２２に浸透することを抑制すると共に、セパレート部材３８による保温効果により、パン２２に比して温まりにくい具材をより短時間で温めることが可能となる。また、パン２２等から放出される蒸気は、切断帯３４の両側のミシン目よりパッケージ４０の外部に排出され、水分がパッケージ４０の内部にこもることがなく、パン２２がやわらかくなることを抑制することができる。
【００２３】
次に、温まったパッケージ入りハンバーガー３２のパッケージ４０を開封するには、切断帯３４の把持部４８を握って切断帯３４に沿って外装部材３６を一周して外装部材３６を分離する。次に、図４（Ｂ）及び（Ｃ）に示すように、切断帯３４が除去された部分を境にして両手でパッケージ４０を握って両側に力を加える。具体的には、片手で、切断帯３４が除去された部分を境にした一方のパッケージ４０の上側を親指で押さえ、人差し指から小指でパッケージ４０の下側を押さえることにより、パッケージ４０内部に収納されたハンバーガー１４を保持する。もう一方の手で、切断帯３４が除去された部分を境にした他方のパッケージ４０を同様に上下から押さえて、外側に向かって力を加えることにより、セパレート部材３８が切目線から分離され、他方の外装部材１８と共に切目線から切断されたセパレート部材３８を取り除くことができる。次に、外装部材３６が取り除かれた側のハンバーガー１４を上下から片手で押さえ、もう一方の手で一方の外装部材３６を取り除くことにより、同時に残りのセパレート部材３８を取り除くことができる。以上の作業により、手を汚すことなく、また、型崩れなく容易にパッケージを開封することができると共に、ハンバーガー１４を食する直前までハンバーグ２０等の具材の水分がパン２２に浸透することを防止して、ハンバーガー１４をよりおいしく食することができる。
【００２４】
次に、第３の実施の形態に係る具材入りパン包装体について説明する。図５及び図６に示すように、本発明の第３の実施の形態に係る具材入りパン包装体５０は、具材の一例であるソーセージ５８をパン６０のＶ字型切れ目に挟んだホットドッグ５４と、分離予定部の一例であるミシン目５２を有し、ホットドッグ５４全体を収納する外装部材５６と、ソーセージ５８とパン６０とを隔離するセパレート部材６２とを備えて、さらに、外装部材５６の一部とセパレート部材６２の一部とが固着されたパッケージ６４で包装されている。
【００２５】
外装部材５６は、例えば、ポリエチレン等からなるシート状部材から袋状に構成され、ホットドッグ５４全体を包囲してホットドッグ５４を内部に収納する。かかる外装部材５６は、開口部６６を有する袋体のガセットピロー包装体であって、底部につば部６８を有している。外装部材５６をガセットピロー包装体とすることにより、容易にパッケージ６４を製造することができる。また、外装部材５６の開口部６６寄りの中央には、前記つば部６８と平行に、外装部材５６の周囲を一周する分離予定部としてのミシン目５２が形成されている。かかるミシン目５２は多数の連続した小孔からなって、例えば、ホットドッグ５４を電子レンジ等で温める際には、かかる多数の小孔から蒸気が外部に排出され、パン６０に水分が浸透することを抑制することができると共に、ミシン目５２を境にして両側に力を加えることにより、外装部材５６をミシン目５２から分離することができるようになっている。また、外装部材５６の開口部６６は、セパレート部材６２と共にテープ７０（閉口具）で閉口されている。
【００２６】
無底筒状に形成されたセパレート部材６２（以下、「筒状セパレート部材６２」という。）は、ソーセージ５８を内部に収納してパン６０とソーセージを５８隔離する。筒状セパレート部材６２は、パン６０の長手方向の長さより長く、ソーセージ５８を収納していない方の端部が、テープ７０によって外装部材５６の開口部６６付近で外装部材５６と固着されている。また、筒状セパレート部材６２の他端は、筒状セパレート部材６２を外装部材５６と共に、容易に抜き取ることができるように、無底の開口状に形成されている。なお、かかる他端を仮接着により有底の閉口状に形成しておくこともできる。
【００２７】
以上のようなパッケージ入りホットドッグ５０を食するには、まず電子レンジで温めるが、図６（Ａ）に示すように、チルドケース中での陳列時など加温前においては、パッケージ入りホットドッグ５０はセパレート部材６２を備えているので、ソーセージ５８等の具材からの水分がパン２２に浸透することはなく、ホットドッグ５４はフレッシュ感を維持している。また、冷凍されたパッケージ入りホットドッグ５０を温める際には、ソーセージ５８等の具材から放出される蒸気がパン６０に浸透することを抑制すると共に、筒状セパレート部材６２による保温効果により、パン６０に比して温まりにくい具材をより短時間で温めることが可能となる。また、ソーセージ５８等の具材及びパン６０から放出される蒸気は、ミシン目５２よりパッケージ６４の外部に排出され、水分がパッケージ６４の内部にこもることがなく、パン６０がやわらかくなることを抑制することができる。
【００２８】
そして、図６（Ｂ）及び（Ｃ）に示すように、温まったパッケージ入りホットドッグ５０のパッケージ６４を開封するには、ミシン目５２を境にして両手でパッケージ６４を握って両側に力を加える。具体的には、片手で、ミシン目５２を境にした一方のつば部６８を有するパッケージ６４を押さえることによりホットドッグ５４を保持する。もう一方の手で、ミシン目５２を境にした他方のパッケージ６４のテープ７０で閉塞された部分を握り、外側に向かって力を加えることにより、ミシン目５２から外装部材５６が分離される。これにより、他方の外装部材５６と共にその外装部材５６に固着されている筒状セパレート部材６２を取り除くことができる。なお、筒状セパレート部材６２の長手方向を仮接着部として形成しておくと、加熱後に仮接着が解除され剥がれた状態となり、ソーセージ５８とパン６０による摩擦が低減されて、外装部材５６と共に容易に取り除くことができる。このような作業により、手を汚すことなく、また、型崩れなく容易にパッケージを開封することができると共に、ホットドッグ５４を食する直前まで具材の水分がパン６０に浸透することを防止して、ホットドッグ５４をよりおいしく食することができる。
【００２９】
【発明の効果】
本発明の具材入りパン包装体によれば、具材入りパンが型崩れすることなく容易にパッケージを開封することができると共に、具材入りパンを食する直前まで具材の水分がパンに浸透することを防止して、よりおいしく具材入りパンを食することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の第１の実施の形態に係る具材入りパン包装体の斜視図である。
【図２】（Ａ）〜（Ｃ）は本発明の第１の実施の形態に係る具材入りパン包装体の開封説明図である。
【図３】本発明の第２の実施形態に係る具材入りパン包装体の斜視図である。
【図４】（Ａ）〜（Ｃ）は本発明の第２の実施形態に係る具材入りパン包装体の開封説明図である。
【図５】（Ａ）及び（Ｂ）は本発明の第３の実施形態に係る具材入りパン包装体を分解した説明図である。
【図６】（Ａ）〜（Ｃ）は本発明の第３の実施形態に係る具材入りパン包装体の開封説明図である。
【符号の説明】
１０、３２、５０…具材入りパン包装体
１２、５２…ミシン目
１４…ハンバーガー
１６、４０、６４…パッケージ
１８、３６、５６…外装部材
２０…ハンバーグ
２２、６０…パン
２４、３８、６２…セパレート部材
２６、２８、４２、４４、６８…つば部
３０、４６…合掌帯部
３４…切断帯
４８…把持部
５４…ホットドッグ
５８…ソーセージ
７０…テープ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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