(57)【要約】【課題】時間の経過とともに液体を出す食品を、味や見栄えを悪くすることなく収容でき、ひいては前記食品から出された液体が外部に漏れることを防止できるトレーを提供する。【解決手段】底壁１およびこの底壁１の周縁から立設する側壁２を有するトレー本体３内に、ドリップ用の穴４が設けられた底壁部５およびこの底壁部５の周縁から立設する側壁部６を有する内容器７を収容するトレーＤにおいて、前記トレー本体３の側壁２の上端と内容器７の側壁部６の上端とがヒンジ部９を介して連設されている。【選択図】　　　図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
底壁およびこの底壁の周縁から立設する側壁を有するトレー本体内に、ドリップ用の穴が設けられた底壁部およびこの底壁部の周縁から立設する側壁部を有する内容器を収容するトレーにおいて、前記トレー本体の側壁の上端と内容器の側壁部の上端とがヒンジ部を介して連設されていることを特徴とするトレー。
【請求項２】
底壁およびこの底壁の周縁から立設する側壁を有するトレー本体内に、ドリップ用の穴が設けられた底壁部およびこの底壁部の周縁から立設する側壁部を有する内容器を収容し、さらに、トレー本体に収容された内容器の上方の開口を閉塞する蓋体を備えたトレーにおいて、前記トレー本体の側壁の上端の一辺に内容器の側壁部の上端がヒンジ部を介して連設されているとともに、他辺に蓋体の一端がヒンジ部を介して連設されていることを特徴とするトレー。
【請求項３】
前記内容器を収容した状態のトレー本体の底壁上面と、内容器の底壁部下面との間に、液体を吸収するための吸収体を配置してある請求項１または２に記載のトレー。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、例えば、厚揚げ豆腐や油揚げ、肉類、さしみなど、時間の経過とともに油や汁、血などの液体を出す食品の収容に特に適したトレーに関する。
【０００２】
【従来の技術】
厚揚げ豆腐や油揚げなどを収容するための従来のトレーとして、例えば、底壁およびこの底壁の周縁から立設する側壁を有するトレー本体と、このトレー本体の側壁の上端に連設された蓋体とを備えたものがある。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかし、上記の構成からなる従来のトレーでは、以下のような問題があった。すなわち、前記厚揚げ豆腐や油揚げからは、通常放置しておくだけで油が出るのであり、このようにして出た油がトレー本体内に溜まることとなっていた。そして、前記トレー本体内に溜まった油に前記厚揚げ豆腐や油揚げが浸り、味や見栄えが悪くなることとなっていた。また、前記トレーを傾けたときに、溜まった油が漏れて、その周囲やトレーを持っていた手などが汚れるおそれがあった。
【０００４】
本発明は上述の事柄に留意してなされたもので、その目的は、時間の経過とともに液体を出す食品を、味や見栄えを悪くすることなく収容でき、ひいては前記食品から出された液体が外部に漏れることを防止できるトレーを提供することである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、本発明のトレーは、底壁およびこの底壁の周縁から立設する側壁を有するトレー本体内に、ドリップ用の穴が設けられた底壁部およびこの底壁部の周縁から立設する側壁部を有する内容器を収容するトレーにおいて、前記トレー本体の側壁の上端と内容器の側壁部の上端とがヒンジ部を介して連設されている（請求項１）。
【０００６】
また、底壁およびこの底壁の周縁から立設する側壁を有するトレー本体内に、ドリップ用の穴が設けられた底壁部およびこの底壁部の周縁から立設する側壁部を有する内容器を収容し、さらに、トレー本体に収容された内容器の上方の開口を閉塞する蓋体を備えたトレーにおいて、前記トレー本体の側壁の上端の一辺に内容器の側壁部の上端がヒンジ部を介して連設されているとともに、他辺に蓋体の一端がヒンジ部を介して連設されているとしてもよい（請求項２）。
【０００７】
さらに、前記内容器を収容した状態のトレー本体の底壁上面と、内容器の底壁部下面との間に、液体を吸収するための吸収体を配置してあるとしてもよい（請求項３）。
【０００８】
上記の構成からなる本発明では、時間の経過とともに液体を出す食品を、味や見栄えを悪くすることなく収容でき、ひいては前記食品から出された液体が外部に漏れることを防止できるトレーを提供することができる。
【０００９】
すなわち、上記の構成からなるトレーでは、時間の経過とともに液体を出すような食品を収容した場合に、収容した食品から出された液体を、前記ドリップ用の穴から下方に流し落とすことにより、食品と前記液体とを確実に分離した状態にすることができるため、前記食品の味や見栄えを悪くすることなく収容することができる。
【００１０】
また、前記ドリップ用の穴から流れ落ちた前記液体を、前記吸収体によって吸収するようにした場合には、前記液体が外部に漏れることを防止でき、前記トレーを傾けたときに、溜まった油が漏れて、その周囲やトレーを持っていた手などが汚れることがない。
【００１１】
すなわち、上記トレーは、例えば、厚揚げ豆腐や油揚げ、肉類、さしみなど、時間の経過とともに油や汁、血などの液体を出す食品の収容に特に適したものとなっている。
【００１２】
また、上記の構成からなるトレーでは、前記トレー本体と内容器とを、例えば、真空成形により一体成形することができるのであり、金型代を低く抑えることが可能となる。
【００１３】
【発明の実施の形態】
以下、本発明に対応する実施例を、図を参照しながら説明する。
図１および図２は、本発明の一実施例に係るトレーＤの構成を概略的に示す斜視図および縦断面図である。
トレーＤは、例えば、ポリエチレン（ＰＥ），ポリプロピレン（ＰＰ），ポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ），ポリスチレン（ＰＳ）などのオレフィン系の樹脂からなるドリップ式のトレーである。
【００１４】
詳しくは、前記トレーＤは、平面視がほぼ矩形状または正方形状の底壁１およびこの底壁１の周縁から立設する側壁２を有するトレー本体３内に、ドリップ用の穴４が複数（本実施例では６つ）設けられた平面視がほぼ矩形状または正方形状の底壁部５およびこの底壁部５の周縁から立設する側壁部６を有する内容器７を収容するようにしてあり、さらに、トレー本体３に収容された内容器７の上方の開口を閉塞する平面視がほぼ矩形状または正方形状の蓋体８を備えている。
【００１５】
また、前記トレー本体３の側壁の上端の一辺に内容器７の側壁部６の上端がヒンジ部９を介して連設されているとともに、他辺に蓋体８の一端がヒンジ部１０を介して連設されている。
【００１６】
さらに、前記内容器７を収容した状態のトレー本体３の底壁１上面と、内容器７の底壁部５下面との間に、液体を吸収するための吸収体１１を配置してある。
【００１７】
前記トレー本体３の側壁２は、上側ほど広がる（側壁２によって囲まれる部分の横断面積が上側ほど大きくなる）ように若干の傾斜をつけて形成されている。また、前記内容器７の側壁部６も、前記側壁２の形状にあわせて、上側ほど広がる（側壁部６によって囲まれる部分の横断面積が上側ほど大きくなる）ように若干の傾斜をつけて形成されている。
【００１８】
前記内容器７の底壁部５には、前記ドリップ用の穴４に近づくほど低くなる傾斜が形成されている。
【００１９】
また、前記内容器７の側壁部６の上端には、フランジ部分６ａが連設されており、このフランジ部分６ａは、前記トレー本体３の側壁２の上端部に係止されるように構成されている。すなわち、前記内容器７は、前記フランジ部分６ａがトレー本体３の側壁の上端部に係止された状態で、トレー本体３内に収容されることとなる。
【００２０】
前記蓋体８は、平面視がほぼ矩形状または正方形状の天井部分８ａと、この天井部分８ａの周縁から垂下する側壁部分８ｂとを有している。そして、前記側壁部分８ｂは、下側ほど広がる（側壁部分８ｂによって囲まれる部分の横断面積が下側ほど大きくなる）ように若干の傾斜をつけて形成されている。
【００２１】
前記ヒンジ部９は、トレー本体３の側壁２の上端と内容器７の側壁部６の上端との連設部分に、例えば、薄肉部やミシン線などの弱化線を設けることによって形成されている。
【００２２】
前記ヒンジ部１０は、トレー本体３の側壁２の上端と蓋体８の一端部との連設部分に、例えば、屈曲部を設けることによって形成されている。
【００２３】
前記吸収体１１は、例えば、吸水紙である。
【００２４】
図３（Ａ）〜（Ｃ）は、前記トレーＤに食品Ｓを収容する手順を概略的に示す説明図である。
次に、上記の構成からなるトレーＤに食品Ｓを収容する手順について説明する。
前記トレーＤに食品Ｓを収容するには、予め、前記内容器７および蓋体８をトレー本体３の外側に展開した状態としておき、まず、図３（Ａ）に示すように、前記吸収体１１をトレー本体３の底壁１の上面に載置した後、前記ヒンジ部９を軸にして前記内容器７を回動させて、トレー本体３に折り重ねた状態にする。これにより、内容器７のフランジ部分６ａがトレー本体３の側壁２の上端に係止され、内容器７がトレー本体３内に収容された状態となる。
【００２５】
続いて、図３（Ｂ）に示すように、食品（本実施例では、ほぼ三角柱状の２つの厚揚げ豆腐）Ｓを前記内容器７内に収容し、最後に、前記ヒンジ部１０を軸にして前記蓋体８を回動させて、トレー本体３に収容された内容器７の上方の開口を閉塞することにより、食品Ｓの収容が完了する。なお、前記蓋体８を閉じた後、テープ（粘着テープ）や輪ゴム、ステイプル，嵌合，係止などの適宜の手段によって前記蓋体８が開かないように固定してもよい。
【００２６】
上記の構成からなるトレーＤでは、時間の経過とともに液体を出すような食品Ｓを収容した場合に、収容した食品Ｓから出された液体を、前記ドリップ用の穴４から下方に流し落とすことにより、食品Ｓと前記液体とを確実に分離した状態にすることができるため、前記食品の味や見栄えを悪くすることなく収容することができる。
【００２７】
また、上記トレーＤでは、前記ドリップ用の穴４から流れ落ちた前記液体を、前記吸収体１１によって吸収するようにしてあることから、前記液体が外部に漏れることを防止でき、前記トレーＤを傾けたときに、溜まった油が漏れて、その周囲やトレーＤを持っていた手などが汚れることがない。
【００２８】
すなわち、上記トレーＤは、例えば、厚揚げ豆腐や油揚げ、肉類、さしみなど、時間の経過とともに油や汁、血などの液体を出す食品Ｓの収容に特に適したものとなっている。
【００２９】
また、上記の構成からなるトレーＤでは、前記トレー本体３と内容器７と蓋体８とを、例えば、真空成形により一体成形することができるのであり、金型代を低く抑えることが可能となる。
【００３０】
さらに、上記の構成からなるトレーＤでは、前記トレー本体３，内容器７および蓋体８にそれぞれ上述したような傾斜をつけてあることから、内容器７および蓋体８をトレー本体３の外側に展開した状態にしておくことにより、複数のトレーＤを重ねてコンパクトにして運搬することが可能となる。
【００３１】
また、上記の構成からなる前記トレーＤにおいて、例えば、前記トレー本体３および内容器７を印刷等によって白色とし、前記蓋体８を透明としてもよく、この場合には、前記ドリップ用の穴４から下側に流れた油などの液体が外部から見えることを防止しつつ、前記内容器７内に収容された食品Ｓの状態を外部から確認することが可能となり、消費者に与える前記食品Ｓのイメージを良くすることができるとともに、消費者も食品Ｓの状態を確認することで安心して購入できるため、ひいては食品Ｓの販売促進を図ることも可能となる。
【００３２】
なお、上記実施例では、前記トレー本体３と内容器７と蓋体８とを一体成形しているが、このような構成に限るものではなく、例えば、前記蓋体８を別体に成形してもよく、あるいは、前記蓋体８に代えて、前記内容器７の上方の開口をフィルム体（図示せず）で密封（いわゆるトップシール）するようにしてもよい。この場合、前記トレー本体３に対して、内容器７が前記ヒンジ部９を軸にして回動しないように、テープ（粘着テープ）や輪ゴム、ステイプル，嵌合，係止などの適宜の手段によって固定することが好ましい。
【００３３】
【発明の効果】
上記の構成からなる本発明によれば、時間の経過とともに液体を出す食品を、味や見栄えを悪くすることなく収容でき、ひいては前記食品から出された液体が外部に漏れることを防止できるトレーを提供することが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例に係るトレーの構成を概略的に示す斜視図である。
【図２】上記実施例の構成を概略的に示す縦断面図である。
【図３】（Ａ）〜（Ｃ）は、前記トレーに食品を収容する手順を概略的に示す説明図である。
【符号の説明】
１…底壁、２…側壁、３…トレー本体、４…ドリップ用の穴、５…底壁部、６…側壁部、７…内容器、９…ヒンジ部、Ｄ…トレー。
【図１】
2004083037.tif 000003
【図２】
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【図３】
2004083037.tif 000005