(57)【要約】【課題】収納物を立ち姿勢で取り出し可能な収納スペースを設け易い構造を有するシステムキッチン。【解決手段】システムキッチンに正対した状態において最も低い手前から最も高い奥側に向かって外側に凸状の曲面を有するバックガード（６）を備えている。バックガードは、システムキッチンのほぼ全体に亘って延びている。また、バックガードの下方に配置されて冷蔵すべきものを収納するための冷蔵収納部（９）をさらに備えている。冷蔵収納部の開閉扉（９ａ）は、バックガードに形成されている。【選択図】　図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
システムキッチンに正対した状態において最も低い手前から最も高い奥側に向かって外側に凸状の曲面を有するバックガードを備えていることを特徴とするシステムキッチン。
【請求項２】
前記バックガードは、前記システムキッチンのほぼ全体に亘って延びていることを特徴とする請求項１に記載のシステムキッチン。
【請求項３】
前記バックガードの下方に配置された収納部をさらに備えていることを特徴とする請求項１または２に記載のシステムキッチン。
【請求項４】
前記収納部は、冷蔵すべきものを収納するための冷蔵収納部であることを特徴とする請求項３に記載のシステムキッチン。
【請求項５】
前記収納部の開閉扉は、前記バックガードに形成されていることを特徴とする請求項３または４に記載のシステムキッチン。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、システムキッチンに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
システムキッチンでは、シンクおよびその周辺において、各種の調味料や食材を用いて調理作業を行う。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
従来のシステムキッチンでは、調理作業に用いられる各種の調味料や食材を収納するためのスペースが、ベースキャビネットなどに設けられている。すなわち、従来技術では、調理に際して比較的頻繁に用いられる各種の調味料や食材などを、システムキッチンに正対した立ち姿勢で取り出すことができず、効率的な調理作業を行うことが困難であるという不都合があった。
【０００４】
本発明は、前述の課題に鑑みてなされたものであり、収納物を立ち姿勢で取り出し可能な収納スペースを設け易い構造を有するシステムキッチンを提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
前記課題を解決するために、本発明では、システムキッチンに正対した状態において最も低い手前から最も高い奥側に向かって外側に凸状の曲面を有するバックガードを備えていることを特徴とするシステムキッチンを提供する。
【０００６】
本発明の好ましい態様によれば、前記バックガードは、前記システムキッチンのほぼ全体に亘って延びている。また、前記バックガードの下方に配置された収納部をさらに備えていることが好ましい。この場合、前記収納部は、冷蔵すべきものを収納するための冷蔵収納部であることが好ましい。また、前記収納部の開閉扉は、前記バックガードに形成されていることが好ましい。
【０００７】
【発明の実施の形態】
本発明では、システムキッチンに正対した状態において最も低い手前から最も高い奥側に向かって外側に凸状の曲面を有するようにバックガードが形成されている。したがって、バックガードの下方に収納部を設け、たとえばバックガードに設けられた開閉扉を介して、収納部に収納された収納物を、システムキッチンに正対した立ち姿勢で取り出すことができる。換言すれば、収納物を立ち姿勢で取り出し可能な収納スペースを設け易い構造を有するシステムキッチンを実現することができる。
【０００８】
この場合、たとえば調理に際して比較的頻繁に用いられる各種の調味料や食材などをバックガードの下方に設けられた収納部で収納保管することにより、これら各種の調味料や食材などをシステムキッチンに正対した立ち姿勢で取り出すことができ、効率的な調理作業を行うことができる。また、収納部に収納された調味料や食材が見易く且つ取り出し易いとともに、収納部における収納スペースを大きく確保することができる。
【０００９】
なお、本発明では、バックガードがシステムキッチンのほぼ全体に亘って延びていることが好ましい。この構成により、収納部の設置位置に関する設計自由度が大きくなり、環境に応じてさらに効率的な調理作業を行うことのできるシステムキッチンを実現することが可能になる。
【００１０】
また、本発明では、バックガードの下方に配置されて冷蔵すべきものを収納するための冷蔵収納部をさらに備えていることが好ましい。このように、バックガードの下方に設けられる収納部に冷蔵機能を付加することにより、みそ、しょうゆ、ケチャップ、マヨネーズ、ソース、ドレッシング、チューブ入りのわさび、チューブ入りのからし等の各種の調味料や、卵などの各種の食材を冷蔵保管することが可能になる。
【００１１】
さらに、本発明では、冷蔵収納部の開閉扉がバックガードに形成されていることが好ましい。この構成により、冷蔵収納部に収納された調味料や食材を、通常の立ち姿勢で容易に随時取り出すことが可能になる。
【００１２】
本発明の実施形態を、添付図面に基づいて説明する。
図１は、本発明の実施形態にかかるシステムキッチンの構成を概略的に示す図であって、システムキッチンの正面図である。また、図２は、図１のシステムキッチンの上面図である。
【００１３】
さらに、図３は、図１のシステムキッチンの右側面図である。また、図４は、図２の線Ａ−Ａに沿った断面図である。さらに、図５は、図４に対応する図であって、冷蔵収納部の開閉扉が手前に向かって開口した状態を示す図である。
【００１４】
図１〜図３を参照すると、本実施形態のシステムキッチンは、床の上に載置されたベースキャビネット１を備えている。ベースキャビネット１の上部には、システムキッチンに向かって最も右側にシンク２が設けられ、最も左側にレンジ３が設けられている。また、シンク２に隣接して、シンク２で水洗いした調理器具などを収納するための水洗い収納部４が配置されている。
【００１５】
さらに、水洗い収納部４とレンジ３との間にはカウンター５が設けられている。また、シンク２、水洗い収納部４、カウンター５およびレンジ３の後方には、システムキッチンのほぼ全幅に亘って、バックガード６が設けられている。そして、バックガード６においてシンク２に対応する位置には水栓７が設けられ、バックガード６においてレンジ３に対応する位置には排気口８が設けられている。
【００１６】
図２を参照すると、シンク２と水洗い収納部４との間には隔壁部４ａが形成され、隔壁部４ａにはバックガード６の近傍において矩形状の切欠き部４ｂが設けられている。この切欠き部４ｂは、水洗い収納部４からシンク２への排水を導くための連通部を構成している。また、図３を参照すると、バックガード６は、システムキッチンに正対した状態において最も低い手前から最も高い奥側に向かって外側に凸状の曲面（たとえば円筒面）を有する。
【００１７】
図４を参照すると、バックガード６の下方において水洗い収納部４に対応する位置には、冷蔵すべきものを収納するための冷蔵収納部９が設けられている。そして、冷蔵収納部９の開閉扉９ａは、図５に示すように、手前に向かって開口する回動式の扉として、水洗い収納部４に対応する位置においてバックガード６の一部に形成されている。
【００１８】
冷蔵収納部９の収納スペースには、たとえば、みそ、しょうゆ、ケチャップ、マヨネーズ、ソース、ドレッシング、チューブ入りのわさび、チューブ入りのからしなどの各種の調味料が冷蔵保管される。また、たとえば卵ケースを利用して卵なども冷蔵保管される。さらに、必要に応じて、他の冷蔵すべき食材なども冷蔵保管される。
【００１９】
以上のように、本実施形態では、システムキッチンに正対した状態において最も低い手前から最も高い奥側に向かって外側に凸状の曲面を有するようにバックガード６が形成されている。したがって、バックガード６の下方に冷蔵収納部９を設けることができ、バックガード６に設けられた開閉扉９ａを介して、冷蔵収納部９に収納された収納物を、システムキッチンに正対した立ち姿勢で取り出すことのできる構造が実現されている。
【００２０】
この場合、たとえば調理に際して比較的頻繁に用いられる各種の調味料や食材などをバックガード６の下方に設けられた冷蔵収納部９で収納保管することができるので、これら各種の調味料や食材などをシステムキッチンに正対した立ち姿勢で取り出すことができ、効率的な調理作業を行うことができる。また、冷蔵収納部９に収納された調味料や食材（特にボトル状の収納物）が見易く且つ取り出し易いとともに、冷蔵収納部における収納スペースを大きく確保することができる。
【００２１】
また、本実施形態では、バックガード６がシステムキッチンのほぼ全体に亘って延びているので、冷蔵収納部９の設置位置に関する設計自由度が大きくなり、環境に応じてさらに効率的な調理作業を行うことのできるシステムキッチンを実現することが可能になる。すなわち、冷蔵収納部９の設置位置は、水洗い収納部４に対応する位置に限定されることなく、たとえば水洗い収納部４に対応する位置とシンク２に対応する位置との間や、水洗い収納部４に対応する位置とカウンター５に対応する位置との間などに設けることもできる。
【００２２】
なお、上述の実施形態では、バックガード６の下方に冷蔵収納部９を設けているが、これに限定されることなく、バックガード６の下方に冷蔵機能のない通常の収納部または温度調整機能を有する収納部（たとえば保温収納部）を設けることもできる。
【００２３】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明では、システムキッチンに正対した状態において最も低い手前から最も高い奥側に向かって外側に凸状の曲面を有するようにバックガードが形成されているので、バックガードの下方に収納部を設け、たとえばバックガードに設けられた開閉扉を介して、収納部に収納された収納物を、システムキッチンに正対した立ち姿勢で取り出すことができる。
【００２４】
この場合、たとえば調理に際して比較的頻繁に用いられる各種の調味料や食材などをバックガードの下方に設けられた収納部で収納保管することにより、これら各種の調味料や食材などをシステムキッチンに正対した立ち姿勢で取り出すことができ、効率的な調理作業を行うことができる。また、収納部に収納された調味料や食材が見易く且つ取り出し易いとともに、収納部における収納スペースを大きく確保することができる。
【００２５】
なお、本発明では、バックガードがシステムキッチンのほぼ全体に亘って延びるように構成することにより、収納部の設置位置に関する設計自由度が大きくなり、環境に応じてさらに効率的な調理作業を行うことのできるシステムキッチンを実現することができる。
【００２６】
また、本発明では、バックガードの下方に配置されて冷蔵すべきものを収納するための冷蔵収納部をさらに備えることにより、各種の調味料や食材を冷蔵保管することができ、さらに効率的な調理作業を行うことが可能になる。
【００２７】
さらに、本発明では、冷蔵収納部の開閉扉をバックガードに形成することにより、冷蔵収納部に収納された調味料や食材を、通常の立ち姿勢で容易に随時取り出すことができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施形態にかかるシステムキッチンの構成を概略的に示す図であって、システムキッチンの正面図である。
【図２】図１のシステムキッチンの上面図である。
【図３】図１のシステムキッチンの右側面図である。
【図４】図２の線Ａ−Ａに沿った断面図である。
【図５】図４に対応する図であって、冷蔵収納部の開閉扉が手前に向かって開口した状態を示す図である。
【符号の説明】
１　ベースキャビネット
２　シンク
３　レンジ
４　水洗い収納部
４ａ　隔壁部
４ｂ　連通部
５　カウンター
６　バックガード
７　水栓
８　排気口
９　冷蔵収納部
９ａ　冷蔵収納部の開閉扉
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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