(57)【要約】【課題】特定の植物抽出物を有効成分とするコラゲナーゼ阻害剤を提供する。またコラゲナーゼ阻害作用またはコラゲナーゼ阻害作用と歯周病原性菌に対する抗菌作用を利用した抗歯周病剤及び口腔用組成物を提供する。【解決手段】有効成分としてＰｕｌａｉ、Ｐｉｎａｎｇ、Ｇａｍｂｉｒ、Ｋａｐｕｌａｇａ、Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ、Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ、Ｐｕｌａｓａｒｉ、Ｔｅｋｉ、Ｊａｈａ、Ｃｅｎｇｋｅｈ、Ｂｒａｔａｗａｌｉ、Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ、Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ、Ｇａｘｉｔｉ、Ｐｕｃｕｋ、Ｔｅｍｕ−ｌａｗａｋ、Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ、Ｍａｓｏｙｉ、Ｋａｌａｂｅｔ、Ｇａｎｄａｐｕｒａ、Ｈｏｏｓ、Ｂｅｎｇｌｅ、Ｔｅｍｕ−Ｇｉｒｉｎｇ、Ｌｅｒａｋ、Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ、Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ、Ｋａｙｕ　Ａｎｙａｎｇ、Ｄａｕｎ　Ｓｅｍｂｕｎｇ、及びＤａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ（以上、インドネシア名）よりなる群から選択される少なくとも１種の植物の抽出物を用いる。【選択図】なし。【特許請求の範囲】
【請求項１】
Ｐｕｌａｉ（学名：Ａｌｓｔｏｎｉａ　ｓｃｈｏｌａｒｉｓ　Ｒ．Ｂｒ．Ａｐｏｃｙｎａｃｅａｅ）、Ｐｉｎａｎｇ（学名：Ａｒｅｃａ　ｃａｔｈｅｃｕ　Ｌ．）、Ｇａｍｂｉｒ、Ｋａｐｕｌａｇａ（学名：Ａｍｏｍｕｎ　ｃｏｍｐａｃｔｕｍ　Ｓｏｌａｎｄ　ｅｘ　Ｍａｔｏｎ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ）、Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ、Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ、Ｐｕｌａｓａｒｉ、Ｔｅｋｉ、Ｊａｈａ、Ｃｅｎｇｋｅｈ（学名：Ｓｙｚｙｇｉｕｍ　ａｒｏｍａｔｉｃｕｍ　Ｍｅｒｒ．　Ｍｙｒｔａｃｅ）、Ｂｒａｔａｗａｌｉ、Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｒｅｔｒｏｆｒａｃｔｕｍ　Ｖａｈｌ．　Ｐｉｐｅｒａｃｅａｅ．）、Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ、Ｇａｘｉｔｉ、Ｐｕｃｕｋ（学名：Ｓａｕｓｕｒｅａ　ｌａｐｐａ　Ｃｌａｒｋｅ．　Ｃｏｍｐｏｓｉｔａｅ．）、Ｔｅｍｕ−ｌａｗａｋ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｘａｎｔｈｏｒｒｈｉｚａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ、Ｍａｓｏｙｉ（学名：Ｃｒｙｐｔｏｃａｒｙａ　ｍａｓｓｏｙ　Ｋｏｓｔｅｒｍ．　Ｌａｕｒａｃｅａｅ．）、Ｋａｌａｂｅｔ、Ｇａｎｄａｐｕｒａ、Ｈｏｏｓ、Ｂｅｎｇｌｅ（学名：Ｚｉｎｇｉｂｅｒ　ｃａｓｓｕｍｕｎａｒ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｔｅｍｕ−Ｇｉｒｉｎｇ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｈｙｎｅａｎａ　Ｖａｌ．＆Ｖ．Ｚｉｊｐ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｌｅｒａｋ、Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ、ＫａｙｕＡｎｙａｎｇ、Ｄａｕｎ　Ｓｅｍｂｕｎｇ、及びＤａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｂｅｔｌｅ　Ｌ．）よりなる群から選択される少なくとも１種の植物の抽出物を有効成分とするコラゲナーゼ阻害剤。
【請求項２】
ポルフィロモナス・ジンジバリス（Ｐｏｒｐｈｙｒｏｍｏｎａｓ　ｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ）が産生するコラゲナーゼに対して阻害作用を有する請求項１記載のコラゲナーゼ阻害剤。
【請求項３】
Ｐｕｌａｉ（学名：Ａｌｓｔｏｎｉａ　ｓｃｈｏｌａｒｉｓ　Ｒ．Ｂｒ．Ａｐｏｃｙｎａｃｅａｅ、Ｐｉｎａｎｇ（学名：Ａｒｅｃａ　ｃａｔｈｅｃｕ　Ｌ．）、Ｇａｍｂｉｒ、Ｋａｐｕｌａｇａ（学名：Ａｍｏｍｕｎ　ｃｏｍｐａｃｔｕｍ　Ｓｏｌａｎｄ　ｅｘ　Ｍａｔｏｎ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ）、Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ、Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ、Ｐｕｌａｓａｒｉ、Ｔｅｋｉ、Ｊａｈａ、Ｃｅｎｇｋｅｈ（学名：Ｓｙｚｙｇｉｕｍ　ａｒｏｍａｔｉｃｕｍ　Ｍｅｒｒ．　Ｍｙｒｔａｃｅ）、Ｂｒａｔａｗａｌｉ、Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｒｅｔｒｏｆｒａｃｔｕｍ　Ｖａｈｌ．　Ｐｉｐｅｒａｃｅａｅ．）、Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ、Ｇａｘｉｔｉ、Ｐｕｃｕｋ（学名：Ｓａｕｓｕｒｅａ　ｌａｐｐａ　Ｃｌａｒｋｅ．　Ｃｏｍｐｏｓｉｔａｅ．）、Ｔｅｍｕ−ｌａｗａｋ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｘａｎｔｈｏｒｒｈｉｚａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ、Ｍａｓｏｙｉ（学名：Ｃｒｙｐｔｏｃａｒｙａ　ｍａｓｓｏｙ　Ｋｏｓｔｅｒｍ．　Ｌａｕｒａｃｅａｅ．）、Ｋａｌａｂｅｔ、Ｇａｎｄａｐｕｒａ、Ｈｏｏｓ、Ｂｅｎｇｌｅ（学名：Ｚｉｎｇｉｂｅｒ　ｃａｓｓｕｍｕｎａｒ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｔｅｍｕ−Ｇｉｒｉｎｇ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｈｙｎｅａｎａ　Ｖａｌ．＆Ｖ．Ｚｉｊｐ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｌｅｒａｋ、Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ、Ｋａｙｕ　Ａｎｙａｎｇ、Ｄａｕｎ　Ｓｅｍｂｕｎｇ、及びＤａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｂｅｔｌｅ　Ｌ．）よりなる群から選択される少なくとも１種の植物の抽出物を有効成分とする抗歯周病剤。
【請求項４】
Ｐｕｌａｉ（学名：Ａｌｓｔｏｎｉａ　ｓｃｈｏｌａｒｉｓ　Ｒ．Ｂｒ．Ａｐｏｃｙｎａｃｅａｅ）、Ｐｉｎａｎｇ（学名：Ａｒｅｃａ　ｃａｔｈｅｃｕ　Ｌ．）、Ｇａｍｂｉｒ、Ｋａｐｕｌａｇａ（学名：Ａｍｏｍｕｎ　ｃｏｍｐａｃｔｕｍ　Ｓｏｌａｎｄ　ｅｘ　Ｍａｔｏｎ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ）、Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ、Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ、Ｐｕｌａｓａｒｉ、Ｔｅｋｉ、Ｊａｈａ、Ｃｅｎｇｋｅｈ（学名：Ｓｙｚｙｇｉｕｍ　ａｒｏｍａｔｉｃｕｍ　Ｍｅｒｒ．　Ｍｙｒｔａｃｅ）、Ｂｒａｔａｗａｌｉ、Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｒｅｔｒｏｆｒａｃｔｕｍ　Ｖａｈｌ．　Ｐｉｐｅｒａｃｅａｅ．）、Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ、Ｇａｘｉｔｉ、Ｐｕｃｕｋ（学名：Ｓａｕｓｕｒｅａ　ｌａｐｐａ　Ｃｌａｒｋｅ．　Ｃｏｍｐｏｓｉｔａｅ．）、Ｔｅｍｕ−ｌａｗａｋ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｘａｎｔｈｏｒｒｈｉｚａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ、Ｍａｓｏｙｉ（学名：Ｃｒｙｐｔｏｃａｒｙａ　ｍａｓｓｏｙ　Ｋｏｓｔｅｒｍ．　Ｌａｕｒａｃｅａｅ．）、Ｋａｌａｂｅｔ、Ｇａｎｄａｐｕｒａ、Ｈｏｏｓ、Ｂｅｎｇｌｅ（学名：Ｚｉｎｇｉｂｅｒ　ｃａｓｓｕｍｕｎａｒ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｔｅｍｕ−Ｇｉｒｉｎｇ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｈｙｎｅａｎａ　Ｖａｌ．＆Ｖ．Ｚｉｊｐ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｌｅｒａｋ、Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ、ＫａｙｕＡｎｙａｎｇ、Ｄａｕｎ　Ｓｅｍｂｕｎｇ、及びＤａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｂｅｔｌｅ　Ｌ．）よりなる群から選択される少なくとも１種の植物の抽出物を含有する口腔用組成物。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、コラゲナーゼ阻害剤に関する。より詳細には、特定の植物抽出物を有効成分とするコラゲナーゼ阻害剤に関する。さらに本発明は、かかる植物抽出物のコラゲナーゼ阻害作用を利用した抗歯周病剤及び口腔用組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術】
現在、歯周病の治療剤には、抗菌作用とコラゲナーゼ阻害作用を有するテトラサイクリン系の抗生物質が主流として使用されているが、薬剤耐性菌の出現や副作用の発生が懸念されるため、使用が制限されているのが実情である。そこで、副作用がなく人体への安全性が高い歯周病の予防または治療剤の開発が期待されている。
【０００３】
ところで、歯周病の発症やその進行には、ポルフィロモナス・ジンジバリス（Ｐｏｒｐｈｙｒｏｍｏｎａｓ　ｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ）が関わっており、それが産生するコラゲナーゼによって歯周組織が破壊されることが知られている（ジャーナル・デンタル・リサーチ（Ｊ．Ｄｅｎｔ．Ｒｅｓ．）Ｎｏ．６３，　ｐｐ．４１２−４２１，（１９８４）、及びジャーナル・デンタル・リサーチ（Ｊ．Ｄｅｎｔ．Ｒｅｓ．）Ｎｏ．６５，　ｐｐ．１３３５−１３４０，（１９８６））。
【０００４】
このためコラゲナーゼ、特に歯周病原性細菌であるポルフィロモナス・ジンジバリスが産生するコラゲナーゼを阻害することによって、歯周病の発症やその進行を予防したり、または治療することが可能であると考えられる。
【０００５】
従来よりゴミシ、アセンヤク、ゲンノショウコ、ビンロウジ、大黄、生姜、桂皮、人参、ウワウルシ、セネガ、カンゾウ、キキョウ、シャクヤク、ショウキョウ、タイソウなどの植物抽出物中にコラゲナーゼ阻害作用があることは知られているが（特開昭６２−１４８４２６号、特開平４−２９９３３号、特開平１１−２７９０３９号公報）、本発明の植物の抽出物にコラゲナーゼ阻害作用があることについては知られていない。
【０００６】
さらに歯周病の発症やその進行の阻止には、コラゲナーゼ阻害作用に加えて、コラゲナーゼを産生する歯周病原性菌であるポルフィロモナス・ジンジバリス自体の生育を阻止することが望ましい。従来、本発明の植物抽出物がこうした抗菌作用を有することについても知られていないのが実情である。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
本発明の目的は、歯周病の発生またはその進行の予防または治療に有効に利用できるコラゲナーゼ阻害剤を提供することである。また、本発明の目的はコラゲナーゼ阻害作用、好ましくはコラゲナーゼ阻害作用と抗菌作用を利用した抗歯周病剤を提供することである。さらに本発明の目的は歯周病といった口腔疾患の発生やその進行を予防したり、または改善するのに有用な口腔用組成物を提供することである。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
本発明者は、上記課題を解決すべく日夜鋭意研究を重ねていたところ、インドネシア地方においてすでに多年にわたって食用（薬用）に供され人体に対する安全性が確認されている植物の抽出物に、コラゲナーゼ阻害作用、特に歯周病原性細菌であるポルフィロモナス・ジンジバリス（Ｐｏｒｐｈｙｒｏｍｏｎａｓ　ｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ）が産生するコラゲナーゼを阻害する作用があることを見いだした。さらに本発明者は、上記植物抽出物の殆どが歯周病原性菌であるポルフィロモナス・ジンジバリスの生育阻止作用を併せて備えていることを見いだし、これらの植物抽出物が抗歯周病剤として有効であるとの確信を得た。本発明は、かかる知見に基づいて完成されたものである。
【０００９】
すなわち本発明は、下記項１及び２に掲げるコラゲナーゼ阻害剤である：
項１．　Ｐｕｌａｉ（学名：Ａｌｓｔｏｎｉａ　ｓｃｈｏｌａｒｉｓ　Ｒ．Ｂｒ．Ａｐｏｃｙｎａｃｅａｅ）、Ｐｉｎａｎｇ（学名：Ａｒｅｃａ　ｃａｔｈｅｃｕ　Ｌ．）、Ｇａｍｂｉｒ、Ｋａｐｕｌａｇａ（学名：Ａｍｏｍｕｎ　ｃｏｍｐａｃｔｕｍ　Ｓｏｌａｎｄ　ｅｘＭａｔｏｎ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ）、Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ、Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ、Ｐｕｌａｓａｒｉ、Ｔｅｋｉ、Ｊａｈａ、Ｃｅｎｇｋｅｈ（学名：Ｓｙｚｙｇｉｕｍ　ａｒｏｍａｔｉｃｕｍ　Ｍｅｒｒ．　Ｍｙｒｔａｃｅ）、Ｂｒａｔａｗａｌｉ、Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｒｅｔｒｏｆｒａｃｔｕｍ　Ｖａｈｌ．　Ｐｉｐｅｒａｃｅａｅ．）、Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ、Ｇａｘｉｔｉ、Ｐｕｃｕｋ（学名：Ｓａｕｓｕｒｅａ　ｌａｐｐａ　Ｃｌａｒｋｅ．　Ｃｏｍｐｏｓｉｔａｅ．）、Ｔｅｍｕ−ｌａｗａｋ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｘａｎｔｈｏｒｒｈｉｚａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ、Ｍａｓｏｙｉ（学名：Ｃｒｙｐｔｏｃａｒｙａ　ｍａｓｓｏｙ　Ｋｏｓｔｅｒｍ．　Ｌａｕｒａｃｅａｅ．）、Ｋａｌａｂｅｔ、Ｇａｎｄａｐｕｒａ、Ｈｏｏｓ、Ｂｅｎｇｌｅ（学名：Ｚｉｎｇｉｂｅｒ　ｃａｓｓｕｍｕｎａｒ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｔｅｍｕ−Ｇｉｒｉｎｇ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｈｙｎｅａｎａ　Ｖａｌ．＆Ｖ．Ｚｉｊｐ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｌｅｒａｋ、Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ、Ｋａｙｕ　Ａｎｙａｎｇ、Ｄａｕｎ　Ｓｅｍｂｕｎｇ、及びＤａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｂｅｔｌｅ　Ｌ．）よりなる群から選択される少なくとも１種の植物の抽出物を有効成分とするコラゲナーゼ阻害剤。
項２．　ポルフィロモナス・ジンジバリス（Ｐｏｒｐｈｙｒｏｍｏｎａｓ　ｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ）が産生するコラゲナーゼに対して阻害作用を有する項１記載のコラゲナーゼ阻害剤。
【００１０】
また本発明は、下記項３、項３−１及び項３−２に掲げる抗歯周病剤である：
項３．　Ｐｕｌａｉ（学名：Ａｌｓｔｏｎｉａ　ｓｃｈｏｌａｒｉｓ　Ｒ．Ｂｒ．Ａｐｏｃｙｎａｃｅａｅ、Ｐｉｎａｎｇ（学名：Ａｒｅｃａ　ｃａｔｈｅｃｕ　Ｌ．）、Ｇａｍｂｉｒ、Ｋａｐｕｌａｇａ（学名：Ａｍｏｍｕｎ　ｃｏｍｐａｃｔｕｍ　Ｓｏｌａｎｄ　ｅｘ　Ｍａｔｏｎ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ）、Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ、Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ、Ｐｕｌａｓａｒｉ、Ｔｅｋｉ、Ｊａｈａ、Ｃｅｎｇｋｅｈ（学名：Ｓｙｚｙｇｉｕｍ　ａｒｏｍａｔｉｃｕｍ　Ｍｅｒｒ．　Ｍｙｒｔａｃｅ）、Ｂｒａｔａｗａｌｉ、Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｒｅｔｒｏｆｒａｃｔｕｍ　Ｖａｈｌ．　Ｐｉｐｅｒａｃｅａｅ．）、Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ、Ｇａｘｉｔｉ、Ｐｕｃｕｋ（学名：Ｓａｕｓｕｒｅａ　ｌａｐｐａ　Ｃｌａｒｋｅ．　Ｃｏｍｐｏｓｉｔａｅ．）、Ｔｅｍｕ−ｌａｗａｋ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｘａｎｔｈｏｒｒｈｉｚａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ、Ｍａｓｏｙｉ（学名：Ｃｒｙｐｔｏｃａｒｙａ　ｍａｓｓｏｙ　Ｋｏｓｔｅｒｍ．　Ｌａｕｒａｃｅａｅ．）、Ｋａｌａｂｅｔ、Ｇａｎｄａｐｕｒａ、Ｈｏｏｓ、Ｂｅｎｇｌｅ（学名：Ｚｉｎｇｉｂｅｒ　ｃａｓｓｕｍｕｎａｒ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｔｅｍｕ　Ｇｉｒｉｎｇ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｈｙｎｅａｎａ　Ｖａｌ．＆Ｖ．Ｚｉｊｐ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｌｅｒａｋ、Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ、Ｋａｙｕ　Ａｎｙａｎｇ、ＤａｕｎＳｅｍｂｕｎｇ、及びＤａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｂｅｔｌｅ　Ｌ．）よりなる群から選択される少なくとも１種の植物の抽出物を有効成分とする抗歯周病剤。
項３−１．上記植物の抽出物がポルフィロモナス・ジンジバリス（Ｐｏｒｐｈｙｒｏｍｏｎａｓｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ）が産生するコラゲナーゼに対して阻害作用を有するものである上記項３に記載する抗歯周病剤。
項３−２．上記植物（但し、Ｐｉｎａｎｇ（学名：Ａｒｅｃａ　ｃａｔｈｅｃｕ　Ｌ．）を除く）の抽出物がポルフィロモナス・ジンジバリス（Ｐｏｒｐｈｙｒｏｍｏｎａｓ　ｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ）に対して生育阻害作用を有するものである上記項３または項３−１に記載する抗歯周病剤。
【００１１】
さらに本発明は下記項４、項４−１及び項４−２に掲げる口腔用組成物である：項４．　Ｐｕｌａｉ（学名：Ａｌｓｔｏｎｉａ　ｓｃｈｏｌａｒｉｓ　Ｒ．Ｂｒ．Ａｐｏｃｙｎａｃｅａｅ）、Ｐｉｎａｎｇ（学名：Ａｒｅｃａ　ｃａｔｈｅｃｕ　Ｌ．）、Ｇａｍｂｉｒ、Ｋａｐｕｌａｇａ（学名：Ａｍｏｍｕｎ　ｃｏｍｐａｃｔｕｍ　Ｓｏｌａｎｄ　ｅｘＭａｔｏｎ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ）、Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ、Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ、Ｐｕｌａｓａｒｉ、Ｔｅｋｉ、Ｊａｈａ、Ｃｅｎｇｋｅｈ（学名：Ｓｙｚｙｇｉｕｍ　ａｒｏｍａｔｉｃｕｍ　Ｍｅｒｒ．　Ｍｙｒｔａｃｅ）、Ｂｒａｔａｗａｌｉ、Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｒｅｔｒｏｆｒａｃｔｕｍ　Ｖａｈｌ．　Ｐｉｐｅｒａｃｅａｅ．）、Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ、Ｇａｘｉｔｉ、Ｐｕｃｕｋ（学名：Ｓａｕｓｕｒｅａ　ｌａｐｐａ　Ｃｌａｒｋｅ．　Ｃｏｍｐｏｓｉｔａｅ．）、Ｔｅｍｕ−ｌａｗａｋ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｘａｎｔｈｏｒｒｈｉｚａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ、Ｍａｓｏｙｉ（学名：Ｃｒｙｐｔｏｃａｒｙａ　ｍａｓｓｏｙ　Ｋｏｓｔｅｒｍ．　Ｌａｕｒａｃｅａｅ．）、Ｋａｌａｂｅｔ、Ｇａｎｄａｐｕｒａ、Ｈｏｏｓ、Ｂｅｎｇｌｅ（学名：Ｚｉｎｇｉｂｅｒ　ｃａｓｓｕｍｕｎａｒ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｔｅｍｕ　Ｇｉｒｉｎｇ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｈｙｎｅａｎａ　Ｖａｌ．＆Ｖ．Ｚｉｊｐ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｌｅｒａｋ、Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ、Ｋａｙｕ　Ａｎｙａｎｇ、Ｄａｕｎ　Ｓｅｍｂｕｎｇ、及びＤａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｂｅｔｌｅ　Ｌ．）よりなる群から選択される少なくとも１種の植物の抽出物を含有する口腔用組成物。
項４−１．上記植物の抽出物がポルフィロモナス・ジンジバリス（Ｐｏｒｐｈｙｒｏｍｏｎａｓ　ｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ）が産生するコラゲナーゼに対して阻害作用を有するものである上記項４に記載する口腔用組成物。
項４−２．上記植物の抽出物（但し、Ｐｉｎａｎｇ（学名：Ａｒｅｃａ　ｃａｔｈｅｃｕ　Ｌ．）を除く）がポルフィロモナス・ジンジバリス（Ｐｏｒｐｈｙｒｏｍｏｎａｓ　ｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ）に対して生育阻害作用を有するものである上記項４に記載する口腔用組成物。
【００１２】
【発明の実施の形態】
（Ａ）コラゲナーゼ阻害剤
本発明のコラゲナーゼ阻害剤は、下記植物の全草またはその一部（例えば根、茎、葉、果実（種子）、花蕾、樹皮、虫えい、木部、心材等）の溶媒抽出物を有効成分とするものである。なお、下記に掲げる植物名はインドネシア名である。（１）　Ｐｕｌａｉ（学名：Ａｌｓｔｏｎｉａ　ｓｃｈｏｌａｒｉｓ　Ｒ．Ｂｒ．Ａｐｏｃｙｎａｃｅａｅ）、
（２）　Ｐｉｎａｎｇ（学名：Ａｒｅｃａ　ｃａｔｈｅｃｕ　Ｌ．）、
（３）　Ｇａｍｂｉｒ、
（４）　Ｋａｐｕｌａｇａ（学名：Ａｍｏｍｕｎ　ｃｏｍｐａｃｔｕｍ　Ｓｏｌａｎｄ　ｅｘ　Ｍａｔｏｎ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ）、
（５）　Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ、
（６）　Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ、
（７）　Ｐｕｌａｓａｒｉ、
（８）　Ｔｅｋｉ、
（９）　Ｊａｈａ、
（１０）　Ｃｅｎｇｋｅｈ（学名：Ｓｙｚｙｇｉｕｍ　ａｒｏｍａｔｉｃｕｍ　Ｍｅｒｒ．　Ｍｙｒｔａｃｅ）、
（１１）　Ｂｒａｔａｗａｌｉ、
（１２）　Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｒｅｔｒｏｆｒａｃｔｕｍ　Ｖａｈｌ．　Ｐｉｐｅｒａｃｅａｅ）、
（１３）　Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ、
（１４）　Ｇａｘｉｔｉ、
（１５）　Ｐｕｃｕｋ（学名：Ｓａｕｓｕｒｅａ　ｌａｐｐａ　Ｃｌａｒｋｅ．　Ｃｏｍｐｏｓｉｔａｅ．）、
（１６）　Ｔｅｍｕ　ｌａｗａｋ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｘａｎｔｈｏｒｒｈｉｚａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、
（１７）　Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ、
（１８）　Ｍａｓｏｙｉ（学名：Ｃｒｙｐｔｏｃａｒｙａ　ｍａｓｓｏｙ　Ｋｏｓｔｅｒｍ．　Ｌａｕｒａｃｅａｅ．）、
（１９）　Ｋａｌａｂｅｔ、
（２０）　Ｇａｎｄａｐｕｒａ、
（２１）　Ｈｏｏｓ、
（２２）　Ｂｅｎｇｌｅ（学名：Ｚｉｎｇｉｂｅｒ　ｃａｓｓｕｍｕｎａｒ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、
（２３）　Ｔｅｍｕ　Ｇｉｒｉｎｇ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｈｙｎｅａｎａ　Ｖａｌ．＆Ｖ．Ｚｉｊｐ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、
（２４）　Ｌｅｒａｋ、
（２５）　Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、
（２６）　Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ、
（２７）　Ｋａｙｕ　Ａｎｙａｎｇ、
（２８）　Ｄａｕｎ　Ｓｅｍｂｕｎｇ、
（２９）　Ｄａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｂｅｔｌｅ　Ｌ．）。
【００１３】
抽出は植物体全体を用いてもまたその一部を使用してもよい。一部を使用する場合、抽出に用いられる植物部位は、コラゲナーゼ阻害活性を有する部位であれば特に制限されず、用いる植物に応じて適宜選択調製することができる。例えば、（１）Ｐｕｌａｉ、（７）Ｐｕｌａｓａｒｉ及び（１８）Ｍａｓｏｙｉは樹皮を；（２）Ｐｉｎａｎｇ、（５）Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ、（１０）Ｃｅｎｇｋｅｈ、（１３）Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ、（１９）Ｋａｌａｂｅｔ及び（２０）Ｇａｎｄａｐｕｒａは種子を；（４）Ｋａｐｕｌａｇａ、（１２）Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ及び（２４）Ｌｅｒａｋは果実を；（８）Ｔｅｋｉ、（１５）Ｐｕｃｕｋ及び（２２）Ｂｅｎｇｌｅは根を、（９）Ｊａｈａ、（２３）Ｔｅｍｕ−Ｇｉｒｉｎｇ及び（２５）Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍは塊根を；また（２６）　Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇは花を例示することができる。
【００１４】
これらの植物の全草又はその一部はそのまま若しくは破砕物として抽出操作に付してもよいし、また乾燥後、必要に応じて粉砕粉体状として抽出操作に付してもよい。
【００１５】
上記抽出に用いられる溶媒としては、特に制限されず、低級アルコールや多価アルコール等のアルコール類、その他、非極性溶媒および極性溶媒を広く用いることができる。より具体的には低級アルコールとしては、メタノール、エタノール、プロパノール及びイソプロピルアルコール、ブタノール等の炭素数１〜４のアルコール；多価アルコールとしては、グリセリン、ポリエチレングリコール等を挙げることができる。その他の非極性溶媒としては、ペンタン、ヘキサン、ヘプタン、オクタン、ノナン、デカン等の飽和炭化水素あるいはヘキセン、ヘプテン等の不飽和炭化水素等が、また極性溶媒としては、水、アセトン、エチルエーテル、酢酸エチル、酢酸メチル等が使用される。これらの溶媒は、単独で用いてもよく、二種以上を組み合わせて使用することもできる。例えば脂肪分の多い原料などの場合は、非極性溶媒で脱脂抽出処理した後、各種任意の溶媒で抽出処理してもよいし、また含水有機溶媒を用いて抽出処理することもできる。好ましくは水、エタノールやプロパノール及びイソプロピルアルコール等の低級アルコール、並びにこれらの混合物である。
【００１６】
抽出方法としては、特に制限されることなく一般に用いられる方法を採用することができる。制限はされないが、例えば溶媒中に全草若しくは部分（そのまま若しくは粗末、細切物）、又はそれらの乾燥破砕物（粗末、細切物、粉末など）を冷浸、温浸等によって浸漬する方法、加温し攪拌しながら抽出を行い、濾過して抽出液を得る方法、またはパーコレーション法等を挙げることができる。
【００１７】
得られた抽出液は、必要に応じてろ過または遠心分離によって固形物を除去した後、使用の態様に応じて、そのまま用いるか、または溶媒を留去して一部濃縮若しくは乾燥して用いてもよい。また濃縮乃至は乾燥後、該濃縮乃至は乾燥物を非溶解性溶媒で洗浄して精製して用いても、またこれを　更に適当な溶剤に溶解もしくは懸濁して用いることもできる。また、抽出液を、慣用されている精製法、例えば向流分配法や液体クロマトグラフィー等を用いて、コラゲナーゼ阻害活性を有する画分を取得、精製して使用することも可能である。更に、本発明においては、例えば、上記のようにして得られた溶媒抽出液を、減圧乾燥、凍結乾燥等の通常の手段により植物エキス乾燥物として使用することもできる。
【００１８】
なお、植物抽出物のコラゲナーゼ阻害活性は、当業界において使用される常法に従って測定し評価することができ（永井ら、炎症４，　１２３　（１９８４）等）、簡便には、市販のコラゲナーゼ活性測定キットを用いて実施することができる。本発明において使用される植物抽出物は、好ましくは歯周病原性細菌であるポルフィロモナス・ジンジバリス（Ｐｏｒｐｈｙｒｏｍｏｎａｓ　ｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ）が産生するコラゲナーゼに対して阻害活性を有するものである。かかるコラゲナーゼ阻害活性は、具体的には後述する試験例に記載する方法に従って測定し評価することができる。
【００１９】
本発明のコラゲナーゼ阻害剤は上記の植物抽出物を有効成分とするものであり、食品、医薬部外品又は医薬品などの各種口腔用組成物の成分として配合されることにより、歯周病の発生やその進行を防止したり、または歯周病を改善する抗歯周病剤として有効に利用することができる。また、コラゲナーゼは一般に皮膚の老化やリウマチに関与することが知られている（Ｊ．　Ｅｎｚｙｍｅ　Ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ，　２．１　（１９８７）、Ａｒｉｔｈｒｉｔｉｓ　Ｒｈｅｕｍ．，２０，　１２３１　（１９７７））。本発明のコラゲナーゼ阻害剤は、コラゲナーゼを抑制する作用を有することから、皮膚の老化やリウマチ等の予防または改善にも利用できる可能性がある。
【００２０】
なお、本発明のコラゲナーゼ阻害剤は、上記の植物抽出物だけからなるものであってもよいし、また他成分として食品、医薬部外品又は医薬品の分野で使用が許容されている任意の担体や添加剤を含有していてもよい。後者の場合、コラゲナーゼ阻害剤中に配合される植物抽出物の量は、得られるコラゲナーゼ阻害剤が植物抽出物に基づいてコラゲナーゼ阻害活性を有する限り特に制限されない。具体的には、制限はされないが、コラゲナーゼ阻害剤１００重量％中、植物抽出物（乾燥物換算）を少なくとも０．０００１重量％、好ましくは０．０００１〜２５重量％、より好ましくは０．００１〜１０重量％の割合で含むように調製することができる。
【００２１】
（Ｂ）抗歯周病剤
歯周病は細菌由来の炎症性口腔疾患であり、歯周病原性細菌の増加、細菌の組織内侵入や感染による宿主応答等がその要因となっている。成人性歯周病の病原菌として最も有力視されているものとしてポルフィロモナス・ジンジバリス（Ｐｏｒｐｈｙｒｏｍｏｎａｓ　ｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ）が挙げられ、歯周病患者の歯周ポケット深部から高頻度に分離されることが報告されている。かかる菌は、コラゲナーゼ、フォスフォリパーゼＡ、アルカリフォスファターゼ、酸フォスファターゼなどの分解酵素を産生し、中でもコラゲナーゼは歯周組織のコラーゲンを分解し、組織破壊を導く直接的な因子といわれている。よって、歯周病の発生やその進行を予防したり、また治療するためには、歯周病の病因性因子となるコラゲナーゼの活性を阻害することが重要である。さらに当該コラゲナーゼ産生する歯周病原性菌であるポルフィロモナス・ジンジバリスそのものの生育を阻止して除菌することが好ましい。
【００２２】
本発明の抗歯周病剤は、前述する植物抽出物が有するコラゲナーゼ阻害作用、特に歯周病原性細菌：ポルフィロモナス・ジンジバリス（Ｐｏｒｐｈｙｒｏｍｏｎａｓ　ｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ）が産生するコラゲナーゼに対する阻害作用を利用することにより、歯周病の発症やその進行を予防したり、またはその改善に有効に使用されるものであり、前述する植物抽出物のいずれか少なくとも１種を有効成分として含有することを特徴とする。
【００２３】
上記抗歯周病剤のうち、好適な抗歯周病剤は、（１）Ｐｕｌａｉ（学名：Ａｌｓｔｏｎｉａ　ｓｃｈｏｌａｒｉｓ　Ｒ．Ｂｒ．Ａｐｏｃｙｎａｃｅａｅ）、（３）Ｇａｍｂｉｒ、（４）Ｋａｐｕｌａｇａ（学名：Ａｍｏｍｕｎ　ｃｏｍｐａｃｔｕｍ　Ｓｏｌａｎｄ　ｅｘ　Ｍａｔｏｎ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ）、（５）Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ、（６）Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ、（７）Ｐｕｌａｓａｒｉ、（８）Ｔｅｋｉ、（９）Ｊａｈａ、（１０）Ｃｅｎｇｋｅｈ（学名：Ｓｙｚｙｇｉｕｍ　ａｒｏｍａｔｉｃｕｍ　Ｍｅｒｒ．Ｍｙｒｔａｃｅ）、（１１）Ｂｒａｔａｗａｌｉ、（１２）Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｒｅｔｒｏｆｒａｃｔｕｍ　Ｖａｈｌ．Ｐｉｐｅｒａｃｅａｅ）、（１３）Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ、（１４）Ｇａｘｉｔｉ、（１５）Ｐｕｃｕｋ（学名：Ｓａｕｓｕｒｅａ　ｌａｐｐａ　Ｃｌａｒｋｅ．　Ｃｏｍｐｏｓｉｔａｅ．）、（１６）Ｔｅｍｕ　ｌａｗａｋ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｘａｎｔｈｏｒｒｈｉｚａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、（１７）Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ、（１８）Ｍａｓｏｙｉ（学名：Ｃｒｙｐｔｏｃａｒｙａｍａｓｓｏｙ　Ｋｏｓｔｅｒｍ．　Ｌａｕｒａｃｅａｅ．）、（１９）Ｋａｌａｂｅｔ、（２０）Ｇａｎｄａｐｕｒａ、（２１）Ｈｏｏｓ、（２２）Ｂｅｎｇｌｅ（学名：Ｚｉｎｇｉｂｅｒ　ｃａｓｓｕｍｕｎａｒ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、（２３）Ｔｅｍｕ　Ｇｉｒｉｎｇ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｈｙｎｅａｎａ　Ｖａｌ．＆Ｖ．Ｚｉｊｐ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、（２４）Ｌｅｒａｋ、（２５）Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、（２６）Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ、（２７）Ｋａｙｕ　Ａｎｙａｎｇ、（２８）Ｄａｕｎ　Ｓｅｍｂｕｎｇ、及び（２９）Ｄａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｂｅｔｌｅ　Ｌ．）よりなる群から選択されるいずれか少なくとも１種の植物の抽出物を有効成分として含有するものである。これらの植物抽出物を有効成分とする抗歯周病剤は、コラゲナーゼ阻害作用に加えて、そのコラゲナーゼを産生する歯周病原性菌であるポルフィロモナス・ジンジバリスに対する生育阻害作用（抗菌作用）を有しているため、より優れた歯周病予防または治療効果を発揮することができる。
【００２４】
なお、本発明の抗歯周病剤は、上記の植物抽出物だけからなるものであってもよいし、また他成分として食品、医薬部外品又は医薬品の分野で使用が許容されている任意の担体や添加剤、特に経口組成物や口腔用組成物への適用が許容されている担体や添加剤を含有していてもよい。後者の場合、抗歯周病剤中に配合される植物抽出物の量は、得られる抗歯周病剤が植物抽出物に基づいてコラゲナーゼ阻害活性を有する限り特に制限されない。具体的には、使用する植物抽出物の種類によって異なり一概には規定できないが、抗歯周病剤１００重量％中、植物抽出物（乾燥物換算）を通常少なくとも０．０００１重量％、好ましくは０．０００１〜２５重量％、好ましくは０．００１〜１０重量％の割合で含むように調製することができる。
【００２５】
（Ｃ）口腔用組成物
本発明の口腔用組成物は、前述する植物抽出物の、歯周病原性細菌：ポルフィロモナス・ジンジバリス（Ｐｏｒｐｈｙｒｏｍｏｎａｓ　ｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ）が産生するコラゲナーゼに対する阻害作用を利用したものであり、前述する植物抽出物を有効成分とするものである。なお、植物抽出物は前記に掲げる抽出物を１種単独で含むものであってもよいし、２種以上の植物抽出物を任意に組み合わせて含有するものであってもよい。
【００２６】
上記口腔用組成物のうち、好適な口腔用組成物は（１）Ｐｕｌａｉ（学名：Ａｌｓｔｏｎｉａ　ｓｃｈｏｌａｒｉｓ　Ｒ．Ｂｒ．Ａｐｏｃｙｎａｃｅａｅ）、（３）Ｇａｍｂｉｒ、（４）Ｋａｐｕｌａｇａ（学名：Ａｍｏｍｕｎ　ｃｏｍｐａｃｔｕｍ　Ｓｏｌａｎｄ　ｅｘ　Ｍａｔｏｎ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ）、（５）Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ、（６）Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ、（７）Ｐｕｌａｓａｒｉ、（８）Ｔｅｋｉ、（９）Ｊａｈａ、（１０）Ｃｅｎｇｋｅｈ（学名：Ｓｙｚｙｇｉｕｍ　ａｒｏｍａｔｉｃｕｍ　Ｍｅｒｒ．　Ｍｙｒｔａｃｅ）、（１１）Ｂｒａｔａｗａｌｉ、（１２）Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｒｅｔｒｏｆｒａｃｔｕｍ　Ｖａｈｌ．　Ｐｉｐｅｒａｃｅａｅ）、（１３）Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ、（１４）Ｇａｘｉｔｉ、（１５）Ｐｕｃｕｋ（学名：Ｓａｕｓｕｒｅａ　ｌａｐｐａ　Ｃｌａｒｋｅ．　Ｃｏｍｐｏｓｉｔａｅ．）、（１６）Ｔｅｍｕ　ｌａｗａｋ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｘａｎｔｈｏｒｒｈｉｚａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、（１７）Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ、（１８）Ｍａｓｏｙｉ（学名：Ｃｒｙｐｔｏｃａｒｙａ　ｍａｓｓｏｙ　Ｋｏｓｔｅｒｍ．　Ｌａｕｒａｃｅａｅ．）、（１９）Ｋａｌａｂｅｔ、（２０）Ｇａｎｄａｐｕｒａ、（２１）Ｈｏｏｓ、（２２）Ｂｅｎｇｌｅ（学名：Ｚｉｎｇｉｂｅｒ　ｃａｓｓｕｍｕｎａｒ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、（２３）Ｔｅｍｕ　Ｇｉｒｉｎｇ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｈｙｎｅａｎａ　Ｖａｌ．＆Ｖ．Ｚｉｊｐ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、（２４）Ｌｅｒａｋ、（２５）Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）、（２６）Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ、（２７）Ｋａｙｕ　Ａｎｙａｎｇ、（２８）Ｄａｕｎ　Ｓｅｍｂｕｎｇ、及び（２９）Ｄａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｂｅｔｌｅ　Ｌ．）よりなる群から選択されるいずれか少なくとも１種の植物の抽出物を有効成分として含有するものである。これらの植物抽出物を有効成分とする口腔用組成物は、当該植物抽出物に起因するコラゲナーゼ阻害作用と、コラゲナーゼを産生する歯周病原性菌（ポルフィロモナス・ジンジバリス）に対する生育阻害作用（抗菌作用）に基づいて、より優れた歯周病予防または治療効果を発揮することができる。
【００２７】
口腔用組成物に配合される植物抽出物の量は、口腔用組成物が植物抽出物に基づいてコラゲナーゼ阻害活性を有する限り特に制限されない。具体的には、使用する植物抽出物の種類によって異なり一概には規定できないが、口腔用組成物１００重量％中、植物抽出物（乾燥物換算）を通常０．０００１重量％以上、好ましくは０．００１重量％以上、より好ましくは０．０１重量％以上の割合で含むように調製することができる。なお、抗歯周病作用という本発明の効果の点からは、植物抽出物の配合割合の上限は特に制限されるものではない。上限は口腔用組成物の安定性や他の成分との関係等から定めることができ、通常口腔用組成物１００重量％中、植物抽出物の乾燥物換算で２５重量％を例示することができる。好ましくは１０重量％である。
【００２８】
なお、本発明において口腔用組成物とは、例えば飲食物のように経口的に摂取されるもの並びに歯磨きやマウスウオッシュのように口腔内で用いられるものの双方を含むものである。
【００２９】
口腔用組成物として具体的には、例えばトローチ、チューインガム、キャンディ、グミキャンディ、チョコレート、ジュース等の各種食品；歯磨剤（練り状、液体状、粉末固形状），マウススプレーなどの口中清涼剤、咀嚼剤、トローチ剤、口腔用パスタ剤、うがい剤、シロップ剤等の医薬品又は医薬部外品；歯磨剤、マウスウォッシュ、マウスリンスなどの口腔内化粧品を挙げることができる。好ましくは、トローチ，チューインガム及びキャンディ等の食品、並びに歯磨剤，マウススプレー，マウスウォッシュ及びマウスリンスなどの医薬品、医薬部外品または口腔内化粧品を挙げることができる。これらの形態並びに剤形は、特に制限されず、種類に応じて任意に定めることができる。
【００３０】
本発明の口腔用組成物は、本発明の効果を妨げない限り、他の成分として、公知若しくは将来公知となり得る抗菌剤（例えば、Ｐ．ｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ菌、Ｓ．ｍｕｔａｎｓ　菌、Ｓ．ｓｏｂｒｉｎｕｓ菌等の歯周病原性またはう蝕性細菌に対する生育阻止剤等）、抗ＧＴａｓｅ剤等の抗う蝕剤、若しくは消炎剤などの成分と組み合わせて配合することもできる。抗菌剤としては、塩酸クロルヘキシジン、塩化セチルピリジニウム、ソルビン酸、ヒノキチオール等が；抗う蝕剤としてはデキストラナーゼ、ムタナーゼ、モノフルオロリン酸ナトリウム、フッ化ナトリウム、フッ化第一錫等が；また消炎剤としては塩化リゾチーム、グリチルレチン酸、グリチルリチン酸二カリウム等を例示することができる。
【００３１】
本発明の口腔用組成物は、植物抽出物（コラゲナーゼ阻害剤、抗歯周病剤）に加えて、適用する口腔用組成物の種類に応じて、口腔用組成物に通常配合される各種成分を用いて調製することができる。
【００３２】
例えば口腔用組成物が練歯磨の場合、第２リン酸カルシウム、炭酸カルシウム、不溶性メタリン酸ナトリウム、非晶質シリカ、酸化アルミニウム等の研磨剤；カルボキシメチルセルロース、ヒドロキシエチルセルロース、アルギン酸塩、カラゲナン、アラビアゴム、ポリビニルアルコール等の粘結剤；ポリエチレングリコール、ソルビトール、グリセリン、プロピレングリコール等の粘稠剤；ラウリル硫酸ナトリウム、ドデシルベンゼンスルホン酸ナトリウム、水素添加ココナッツ脂肪酸モノグイセリドモノ硫酸ナトリウム、ラウリルスルホ酢酸ナトリウム、Ｎ−ラウロイルサルコシン酸ナトリウム、Ｎ−アシルグルタミン酸塩、ショ糖脂肪酸エステル等の発泡剤等を挙げることができる。また更に、通常用いられるメントール等の香料並びに矯味剤又は甘味剤、防腐剤等を配合することもできる。マウスウオッシュ等の洗口剤並びにチューイングガム等の食品の場合についても、常法の成分を併用することができる。なお、併用配合される甘味剤としては、う蝕性が低いか又はないものが好ましく、例えばＤ−キシロース、キシリトール、サッカリンナトリウム、アスパルテーム、トレハロースなどを好適に挙げることができる。
【００３３】
【実施例】
以下、製造例、試験例及び実施例により本発明をより詳細に説明するが、本発明はかかる実施例によって何ら制限されるものではない。
【００３４】
＜製造例＞
製造例１
（１）　Ｐｕｌａｉ（学名：Ａｌｓｔｏｎｉａ　ｓｃｈｏｌａｒｉｓ　Ｒ．Ｂｒ．Ａｐｏｃｙｎａｃｅａｅ）の樹皮部の粉砕物１００ｇに対して、３倍量のヘキサンを加えて室温で２４時間抽出し、ろ過した。ろ過残渣に更に１倍量のヘキサンを加え攪拌、ろ過を行ない試料の脱脂を行なった。脱脂された試料は乾燥後、５倍量のメタノールにて、室温４８時間抽出を行なった。これをろ過し、得られた抽出液をエバポレーターにて濃縮、凍結乾燥を行ない植物抽出物（以下、Ｐｕｌａｉ抽出物という）２０ｇ（凍結乾燥物）を得た。
【００３５】
製造例２〜２９
下記（２）〜（２９）の植物についても、製造例１に従って同様に処理して、植物抽出物（凍結乾燥物）を取得した：
（２）　Ｐｉｎａｎｇ（学名：Ａｒｅｃａ　ｃａｔｈｅｃｕ　Ｌ．）〔以下、調製した植物抽出物を「Ｐｉｎａｎｇ抽出物」という〕、（３）　Ｇａｍｂｉｒ〔以下、調製した植物抽出物を「Ｇａｍｂｉｒ抽出物」という〕、（４）　Ｋａｐｕｌａｇａ（学名：Ａｍｏｍｕｎ　ｃｏｍｐａｃｔｕｍ　Ｓｏｌａｎｄ　ｅｘ　Ｍａｔｏｎ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ）〔以下、調製した植物抽出物を「Ｋａｐｕｌａｇａ抽出物」という〕、（５）　ＪｉｎｔａｎＰｕｌｕｈ〔以下、調製した植物抽出物を「Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ抽出物」という〕、（６）　Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ〔以下、調製した植物抽出物を「Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ抽出物」という〕、（７）　Ｐｕｌａｓａｒｉ〔以下、調製した植物抽出物を「Ｐｕｌａｓａｒｉ抽出物」という〕、（８）　Ｔｅｋｉ〔以下、調製した植物抽出物を「Ｔｅｋｉ抽出物」という〕、（９）　Ｊａｈａ〔以下、調製した植物抽出物を「Ｊａｈａ抽出物」という〕、（１０）　Ｃｅｎｇｋｅｈ（学名：Ｓｙｚｙｇｉｕｍ　ａｒｏｍａｔｉｃｕｍ　Ｍｅｒｒ．　Ｍｙｒｔａｃｅ）〔以下、調製した植物抽出物を「Ｃｅｎｇｋｅｈ抽出物」という〕、（１１）　Ｂｒａｔａｗａｌｉ〔以下、調製した植物抽出物を「Ｂｒａｔａｗａｌｉ抽出物」という〕、（１２）　Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｒｅｔｒｏｆｒａｃｔｕｍ　Ｖａｈｌ．　Ｐｉｐｅｒａｃｅａｅ）〔以下、調製した植物抽出物を「Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ抽出物」という〕、（１３）　Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ〔以下、調製した植物抽出物を「Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ抽出物」という〕、（１４）　Ｇａｘｉｔｉ〔以下、調製した植物抽出物を「Ｇａｘｉｔｉ抽出物」という〕、（１５）　Ｐｕｃｕｋ（学名：Ｓａｕｓｕｒｅａ　ｌａｐｐａ　Ｃｌａｒｋｅ．　Ｃｏｍｐｏｓｉｔａｅ．）〔以下、調製した植物抽出物を「Ｐｕｃｕｋ抽出物」という〕、（１６）　Ｔｅｍｕ−ｌａｗａｋ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｘａｎｔｈｏｒｒｈｉｚａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）〔以下、調製した植物抽出物を「Ｔｅｍｕ−ｌａｗａｋ抽出物」という〕、（１７）　Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ〔以下、調製した植物抽出物を「Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ抽出物」という〕、（１８）　Ｍａｓｏｙｉ（学名：Ｃｒｙｐｔｏｃａｒｙａ　ｍａｓｓｏｙ　Ｋｏｓｔｅｒｍ．　Ｌａｕｒａｃｅａｅ．）〔以下、調製した植物抽出物を「Ｍａｓｏｙｉ抽出物」という〕、（１９）　Ｋａｌａｂｅｔ〔以下、調製した植物抽出物を「Ｋａｌａｂｅｔ抽出物」という〕、（２０）　Ｇａｎｄａｐｕｒａ〔以下、調製した植物抽出物を「Ｇａｎｄａｐｕｒａ抽出物」という〕、（２１）　Ｈｏｏｓ〔以下、調製した植物抽出物を「Ｈｏｏｓ抽出物」という〕、（２２）　Ｂｅｎｇｌｅ（学名：Ｚｉｎｇｉｂｅｒ　ｃａｓｓｕｍｕｎａｒ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）〔以下、調製した植物抽出物を「Ｂｅｎｇｌｅ抽出物」という〕、（２３）　Ｔｅｍｕ−Ｇｉｒｉｎｇ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ｈｙｎｅａｎａ　Ｖａｌ．＆Ｖ．Ｚｉｊｐ．Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）〔以下、調製した植物抽出物を「Ｔｅｍｕ−Ｇｉｒｉｎｇ抽出物」という〕、（２４）　Ｌｅｒａｋ〔以下、調製した植物抽出物を「Ｌｅｒａｋ抽出物」という〕、（２５）　Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ（学名：Ｃｕｒｃｕｍａ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ　Ｒｏｘｂ．　Ｚｉｎｇｉｂｅｒａｃｅａｅ．）〔以下、調製した植物抽出物を「Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ抽出物」という〕、（２６）　Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ〔以下、調製した植物抽出物を「Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ抽出物」という〕、（２７）　Ｋａｙｕ　Ａｎｙａｎｇ〔以下、調製した植物抽出物を「Ｋａｙｕ　Ａｎｙａｎｇ抽出物」という〕、及び（２８）　Ｄａｕｎ　Ｓｅｍｂｕｎｇ〔以下、調製した植物抽出物を「Ｄａｕｎ　Ｓｅｍｂｕｎｇ抽出物」という〕、（２９）　Ｄａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ（学名：Ｐｉｐｅｒ　ｂｅｔｌｅ　Ｌ．）〔以下、調製した植物抽出物を「Ｄａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ抽出物」という〕。
【００３６】
なお、これらの植物のうち、（１）Ｐｕｌａｉ、（７）Ｐｕｌａｓａｒｉ、及び（１８）Ｍａｓｏｙｉは樹皮部位を；（２）Ｐｉｎａｎｇ、（５）Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ、（１０）Ｃｅｎｇｋｅｈ、（１３）Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ、（１９）Ｋａｌａｂｅｔ及び（２０）Ｇａｎｄａｐｕｒａは種子部位を；（４）Ｋａｐｕｌａｇａ、（１２）Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ及び（２４）Ｌｅｒａｋは果実部位を；（８）Ｔｅｋｉ、（１５）Ｐｕｃｕｋ及び（２２）Ｂｅｎｇｌｅは根部位を、（９）Ｊａｈａ、（２３）Ｔｅｍｕ−Ｇｉｒｉｎｇ及び（２５）Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍは塊根部位を；また（２６）　Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇは花部位を抽出部位として用いて、植物抽出物（凍結乾燥物）を調製した。
【００３７】
＜試験例＞
試験例１
上記製造例１、及び３〜２９で調製した（１）Ｐｕｌａｉ抽出物、（３）　Ｇａｍｂｉｒ抽出物、（４）　Ｋａｐｕｌａｇａ抽出物、（５）　Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ抽出物、（６）Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ抽出物、（７）　Ｐｕｌａｓａｒｉ抽出物、（８）　Ｔｅｋｉ抽出物、（９）　Ｊａｈａ抽出物、（１０）　Ｃｅｎｇｋｅｈ抽出物、（１１）Ｂｒａｔａｗａｌｉ抽出物、（１２）Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ抽出物、（１３）Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ抽出物、（１４）　Ｇａｘｉｔｉ抽出物、（１５）Ｐｕｃｕｋ抽出物、（１６）　Ｔｅｍｕ−ｌａｗａｋ抽出物、（１７）　Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ抽出物、（１８）　Ｍａｓｏｙｉ抽出物、（１９）Ｋａｌａｂｅｔ抽出物、（２０）Ｇａｎｄａｐｕｒａ抽出物、（２１）Ｈｏｏｓ抽出物、（２２）Ｂｅｎｇｌｅ抽出物、（２３）　Ｔｅｍｕ−Ｇｉｒｉｎｇ抽出物、（２４）Ｌｅｒａｋ抽出物、（２５）Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ抽出物、（２６）　Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ抽出物、（２７）Ｋａｙｕ　Ａｎｙａｎｇ抽出物、（２８）Ｄａｕｎ　Ｓｅｍｂｕｎｇ抽出物、及び（２９）Ｄａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ抽出物を被験試料として用いて、歯周病原性ポルフィロモナス・ジンジバリスに対する生育阻害作用を測定した。
【００３８】
具体的には、まず、これらの各植物抽出物１０ｍｇをメタノール１ｍｌに溶解して植物抽出液とした。次いで、ＧＡＭブイヨン培地（ＧＡＭブイヨン５９ｇ、精製水１０００ｍｌ）に上記で調製した植物抽出液を用いて植物抽出物濃度が５００μｇ／ｍｌとなるような割合で添加し、調製した当該溶液をＧＡＭブイヨン培地で順次希釈することにより、４８穴マイクロプレートに２倍希釈系列を作成した（植物抽出物濃度：５００μｇ／ｍｌ、２５０μｇ／ｍｌ、１２５μｇ／ｍｌ、６３μｇ／ｍｌ、３１μｇ／ｍｌ、１６μｇ／ｍｌ、７．８μｇ／ｍｌ、３．９μｇ／ｍｌ）。調製した各ウエルにポルフィロモナス・ジンジバリス（Ｐｏｒｐｈｙｒｏｍｏｎａｓ　ｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ）（ＡＴＣＣ　３３２７７株）培養菌液を１０％の割合で添加し、３７℃で３日間、嫌気条件で静置培養した。次いで菌の生育の有無から、各植物抽出物の最小生育阻害濃度（ＭＩＣ：μｇ／ｍｌ）を調べた。結果を表１に示す。
【００３９】
【表１】
2004002267.tif 000002
【００４０】
表１の結果からわかるように、上記の植物抽出物は、（１６）　Ｔｅｍｕ−ｌａｗａｋ抽出物　＞　（９）　Ｊａｈａ抽出物、（１２）Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ抽出物、（１７）　Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ抽出物、（１８）　Ｍａｓｏｙｉ抽出物、（２２）Ｂｅｎｇｌｅ抽出物、（２３）　Ｔｅｍｕ−Ｇｉｒｉｎｇ抽出物　＞　（１１）Ｂｒａｔａｗａｌｉ抽出物、（１３）Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ抽出物、（２０）Ｇａｎｄａｐｕｒａ抽出物、（２１）Ｈｏｏｓ抽出物、（２５）Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ抽出物、（２７）Ｋａｙｕ　Ａｎｙａｎｇ抽出物、（２９）Ｄａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ抽出物　＞　（５）　Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ抽出物、（６）Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ抽出物、（１０）　Ｃｅｎｇｋｅｈ抽出物、（１５）Ｐｕｃｕｋ抽出物、（２８）Ｄａｕｎ　Ｓｅｍｂｕｎｇ抽出物　＞　（３）　Ｇａｍｂｉｒ抽出物、（４）　Ｋａｐｕｌａｇａ抽出物、（８）　Ｔｅｋｉ抽出物、（１４）　Ｇａｘｉｔｉ抽出物、（１９）Ｋａｌａｂｅｔ抽出物、（２６）　Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ抽出物　＞　（１）Ｐｕｌａｉ抽出物、（７）　Ｐｕｌａｓａｒｉ抽出物、（２４）Ｌｅｒａｋ抽出物の順で、歯周病原性細菌；ポルフィロモナス・ジンジバリスに対して強い抗菌性（生育阻害作用）を有していることが確認された。
【００４１】
試験例２
上記製造例１〜２９で調製した（１）Ｐｕｌａｉ抽出物、（２）Ｐｉｎａｎｇ抽出物、（３）　Ｇａｍｂｉｒ抽出物、（４）　Ｋａｐｕｌａｇａ抽出物、（５）　Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ抽出物、（６）Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ抽出物、（７）　Ｐｕｌａｓａｒｉ抽出物、（８）　Ｔｅｋｉ抽出物、（９）　Ｊａｈａ抽出物、（１０）　Ｃｅｎｇｋｅｈ抽出物、（１１）Ｂｒａｔａｗａｌｉ抽出物、（１２）Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ抽出物、（１３）Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ抽出物、（１４）　Ｇａｘｉｔｉ抽出物、（１５）Ｐｕｃｕｋ抽出物、（１６）　Ｔｅｍｕ−ｌａｗａｋ抽出物、（１７）　Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ抽出物、（１８）　Ｍａｓｏｙｉ抽出物、（１９）Ｋａｌａｂｅｔ抽出物、（２０）Ｇａｎｄａｐｕｒａ抽出物、（２１）Ｈｏｏｓ抽出物、（２２）Ｂｅｎｇｌｅ抽出物、（２３）　Ｔｅｍｕ−Ｇｉｒｉｎｇ抽出物、（２４）Ｌｅｒａｋ抽出物、（２５）Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ抽出物、（２６）　Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ抽出物、（２７）Ｋａｙｕ　Ａｎｙａｎｇ抽出物、（２８）Ｄａｕｎ　Ｓｅｍｂｕｎｇ抽出物、及び（２９）Ｄａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ抽出物を被験試料として用いて、歯周病原性ポルフィロモナス・ジンジバリス産生コラゲナーゼに対する阻害作用を求めた。
【００４２】
コラゲナーゼ阻害作用は、市販のコラゲナーゼ活性測定キット（コラゲノキットＣＬＮ−１００、コラーゲン技術研修会（株）製）を用いて評価した。具体的には、蛍光標識コラーゲンを基質とし被験試料の存在下でコラゲナーゼと反応して生じる分解物を、３５℃で選択的に変性させた後、エタノールで抽出し、抽出された分解物の蛍光強度を測定することにより被験試料のコラゲナーゼ阻害活性を算出した。すなわち、被験試料存在下でのコラゲナーゼ活性の減少率を阻害率としてコラゲナーゼ活性阻害率を求めた。
【００４３】
（ａ）　　コラゲナーゼ溶液の調製
ポルフィロモナス・ジンジバリス（Ｐｏｒｐｈｙｒｏｍｏｎａｓ　ｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ）　が産生するコラゲナーゼ溶液を以下の方法によって調製した。
【００４４】
ポルフィロモナス・ジンジバリス（Ｐｏｒｐｈｙｒｏｍｏｎａｓ　ｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ）菌ＡＴＣＣ　３３２７７を血液平板培地（トリプチケイス・ソイ・ブロス４０ｇ、ヘミン５ｍｇ、メナジオン０．５ｍｇ、ウマ脱繊維血液１００ｍｌ、精製水９００ｍｌ）に植菌して、４日間嫌気的に培養を行い、次いで得られた菌を酵素抽出用液体培地（ＧＡＭブイヨン５９ｇ、精製水１０００ｍｌ）に接種し、さらに３７℃で３日間嫌気的に培養した。得られた培養液を遠心して、上清を８０％硫酸アンモニウム処理して遠心（１２０００×Ｇ、２０分）により８０％硫酸アンモニウム画分（沈殿物）を収集した。この画分を５ｍＭ　塩化カルシウムを含む０．０５Ｍトリス−塩酸緩衝液（ｐＨ７．５）２５０ｍｌに溶解し、同緩衝液に対して透析を行った。透液内液を限外濾過して（０．２２μｍ、ＭＩＬＩＰＯＲＥ）、これをポルフィロモナス・ジンジバリス産生コラゲナーゼ溶液として以下の実験に使用した。
【００４５】
（ｂ）　コラゲナーゼ阻害作用の測定
製造例１〜２９で調製した各種の植物抽出物についてコラゲナーゼ阻害作用を測定した。具体的にまず上記（ａ）で調製したポルフィロモナス・ジンジバリス産生コラゲナーゼ溶液（２．６９Ｕ／ｍｌ）１００μｌ、蛍光標識コラーゲン溶液２００μｌ及び被験試料（各植物抽出物の希釈液）１００μｌを混合して計４００μｌとし、これを３５℃で２時間反応させて、反応後に分解物の蛍光強度を測定して、コラゲナーゼ活性を算出した。なお、被験試料（植物抽出物の希釈液）は、製造例１〜２９で調製した各植物抽出物を５ｍＭ　塩化カルシウムを含む０．０５Ｍトリス−塩酸緩衝液（ｐＨ７．５）で０．１ｍｇ／ｍｌ濃度となるように調製したものを使用した。また、対照試験として、上記被験試料（各植物抽出物）に代えて５ｍＭ　塩化カルシウムを含む０．０５Ｍトリス−塩酸緩衝液（ｐＨ７．５）１００μｌを用いて（コントロール）、上記と同様にコラゲナーゼ活性を測定した。植物抽出物のコラゲナーゼ活性阻害率は、以下の式から求めた（１Ｕ＝１μｇのコラーゲン分解／分）。
【００４６】
【数１】
2004002267.tif 000003
【００４７】
試験結果を表２に示す。なお、コントロールのコラゲナーゼ活性は２．６９Ｕ／ｍｌだった。
【００４８】
【表２】
2004002267.tif 000004
【００４９】
この結果から、わかるように、上記植物抽出物はいずれもポルフィロモナス・ジンジバリスが産生するコラゲナーゼに対して阻害作用を有しており、中でも（２）Ｐｉｎａｎｇ抽出物、（３）Ｇａｍｂｉｒ抽出物、（４）Ｋａｐｕｌａｇａ抽出物、（５）Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ抽出物、（７）Ｐｕｌａｓａｒｉ抽出物、（８）Ｔｅｋｉ抽出物、（９）Ｊａｈａ抽出物、（１０）Ｃｅｎｇｋｅｈ抽出物、（１１）Ｂｒａｔａｗａｌｉ抽出物、（１３）Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ抽出物、（１６）Ｔｅｍｕ　ｌａｗａｋ抽出物、（１７）ＢａｎｇＰａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ抽出物、（２３）Ｔｅｍｕ　Ｇｉｒｉｎｇ抽出物、（２５）Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ抽出物、及び（２９）Ｄａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ抽出物は、強いコラゲナーゼ阻害活性を有し、特に（２）Ｐｉｎａｎｇ抽出物、（９）Ｊａｈａ抽出物及び（２５）Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ抽出物は、極めて強いコラゲナーゼ阻害作用を有することが分かった。
【００５０】
＜実施例＞
以下、本発明の植物抽出物（コラゲナーゼ阻害剤、抗歯周病剤）の適用例を実施例として記載する。なお、各実施例において、植物抽出物として上記製造例１〜２９で調製した（１）Ｐｕｌａｉ抽出物、（２）Ｐｉｎａｎｇ抽出物、（３）　Ｇａｍｂｉｒ抽出物、（４）　Ｋａｐｕｌａｇａ抽出物、（５）　Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ抽出物、（６）Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ抽出物、（７）　Ｐｕｌａｓａｒｉ抽出物、（８）　Ｔｅｋｉ抽出物、（９）　Ｊａｈａ抽出物）、（１０）　Ｃｅｎｇｋｅｈ抽出物、（１１）Ｂｒａｔａｗａｌｉ抽出物、（１２）Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ抽出物、（１３）Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ抽出物、（１４）　Ｇａｘｉｔｉ抽出物、（１５）Ｐｕｃｕｋ抽出物、（１６）　Ｔｅｍｕ−ｌａｗａｋ抽出物、（１７）　Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ抽出物、（１８）　Ｍａｓｏｙｉ抽出物、（１９）Ｋａｌａｂｅｔ抽出物、（２０）Ｇａｎｄａｐｕｒａ抽出物、（２１）Ｈｏｏｓ抽出物、（２２）Ｂｅｎｇｌｅ抽出物、（２３）　Ｔｅｍｕ−Ｇｉｒｉｎｇ抽出物、（２４）Ｌｅｒａｋ抽出物、（２５）Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ抽出物、（２６）　Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ抽出物、（２７）Ｋａｙｕ　Ａｎｙａｎｇ抽出物、（２８）Ｄａｕｎ　Ｓｅｍｂｕｎｇ抽出物、または（２９）Ｄａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ抽出物をそれぞれ用いた。また、各処方の単位は特に言及しない限り、重量部を意味するものである。
【００５１】
2004002267.tif 000005
【００５２】
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【００５３】
実施例３　糖衣タブレット
錠剤部分２００重量部を、糖衣部１３０重量部で糖衣した口中清涼剤を作成した。
【００５４】
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【００５５】
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【００５６】
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【００５７】
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【００５８】
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【００５９】
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【００６０】
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【００６１】
2004002267.tif 000014
【００６２】
【発明の効果】
本発明のコラゲナーゼ阻害剤は特定の植物抽出物〔（１）Ｐｕｌａｉ抽出物、（２）Ｐｉｎａｎｇ抽出物、（３）　Ｇａｍｂｉｒ抽出物、（４）　Ｋａｐｕｌａｇａ抽出物、（５）　Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ抽出物、（６）Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ抽出物、（７）　Ｐｕｌａｓａｒｉ抽出物、（８）　Ｔｅｋｉ抽出物、（９）　Ｊａｈａ抽出物、（１０）　Ｃｅｎｇｋｅｈ抽出物、（１１）Ｂｒａｔａｗａｌｉ抽出物、（１２）Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ抽出物、（１３）Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ抽出物、（１４）　Ｇａｘｉｔｉ抽出物、（１５）Ｐｕｃｕｋ抽出物、（１６）　Ｔｅｍｕ−ｌａｗａｋ抽出物、（１７）　Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ抽出物、（１８）　Ｍａｓｏｙｉ抽出物、（１９）Ｋａｌａｂｅｔ抽出物、（２０）Ｇａｎｄａｐｕｒａ抽出物、（２１）Ｈｏｏｓ抽出物、（２２）Ｂｅｎｇｌｅ抽出物、（２３）　Ｔｅｍｕ−Ｇｉｒｉｎｇ抽出物、（２４）Ｌｅｒａｋ抽出物、（２５）Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ抽出物、（２６）　Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ抽出物、（２７）Ｋａｙｕ　Ａｎｙａｎｇ抽出物、（２８）Ｄａｕｎ　Ｓｅｍｂｕｎｇ抽出物、（２９）Ｄａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ抽出物〕を有効成分とするものである。これらの植物抽出物は、歯周病原性菌であるポルフィロモナス・ジンジバリス（Ｐｏｒｐｈｙｒｏｍｏｎａｓ　ｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ）が産生するコラゲナーゼを阻害する作用に優れていることから、食品、医薬部外品又は医薬品などの各種口腔用組成物の成分として配合されることにより、歯周病の発生やその進行を防止したりまたは歯周病を改善する作用を有する抗歯周病剤として、また口腔用組成物の成分として有効に利用することができる。
【００６３】
また上記植物抽出物の中でも（１）Ｐｕｌａｉ抽出物、（３）　Ｇａｍｂｉｒ抽出物、（４）　Ｋａｐｕｌａｇａ抽出物、（５）　Ｊｉｎｔａｎ　Ｐｕｌｕｈ抽出物、（６）Ｊｉｎｔａｎ　Ｉｋｅｎｇ抽出物、（７）　Ｐｕｌａｓａｒｉ抽出物、（８）　Ｔｅｋｉ抽出物、（９）　Ｊａｈａ抽出物、（１０）　Ｃｅｎｇｋｅｈ抽出物、（１１）Ｂｒａｔａｗａｌｉ抽出物、（１２）Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ抽出物、（１３）Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ抽出物、（１４）　Ｇａｘｉｔｉ抽出物、（１５）Ｐｕｃｕｋ抽出物、（１６）　Ｔｅｍｕ−ｌａｗａｋ抽出物、（１７）　Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ抽出物、（１８）Ｍａｓｏｙｉ抽出物、（１９）Ｋａｌａｂｅｔ抽出物、（２０）Ｇａｎｄａｐｕｒａ抽出物、（２１）Ｈｏｏｓ抽出物、（２２）Ｂｅｎｇｌｅ抽出物、（２３）　Ｔｅｍｕ−Ｇｉｒｉｎｇ抽出物、（２４）Ｌｅｒａｋ抽出物、（２５）Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ抽出物、（２６）　Ｋａｙｕ　Ｌａｎａｎｇ抽出物、（２７）Ｋａｙｕ　Ａｎｙａｎｇ抽出物、（２８）Ｄａｕｎ　Ｓｅｍｂｕｎｇ抽出物、（２９）Ｄａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ抽出物、特に、（１６）Ｔｅｍｕ−ｌａｗａｋ抽出物、（９）Ｊａｈａ抽出物、（１２）Ｃａｂｅ　Ｊａｗａ抽出物、（１７）Ｂａｎｇ　Ｐａｌｏ　Ａｎｔｉｎｇ抽出物、（１８）Ｍａｓｏｙｉ抽出物、（２２）Ｂｅｎｇｌｅ抽出物、（２３）Ｔｅｍｕ−Ｇｉｒｉｎｇ抽出物、（１１）Ｂｒａｔａｗａｌｉ抽出物、（１３）Ｔｅｌｏｒ　Ｋｏｄｏｋ抽出物、（２０）Ｇａｎｄａｐｕｒａ抽出物、（２１）Ｈｏｏｓ抽出物、（２５）Ｔｅｍｕ　Ｈｉｔａｍ抽出物、（２７）Ｋａｙｕ　Ａｎｙａｎｇ抽出物、及び（２９）Ｄａｕｎ　Ｓｉｒｉｈ抽出物は、コラゲナーゼ阻害作用に加えて、歯周病原性菌であるポルフィロモナス・ジンジバリスに対して優れた抗菌作用（生育阻止作用）を有しており、抗歯周病剤として、また口腔用組成物の成分として有効に利用することができる。
【００６４】
すなわち、本発明の抗歯周病剤または口腔用組成物は、植物抽出物のポルフィロモナス・ジンジバリス産生コラゲナーゼ阻害活性または／及びポルフィロモナス・ジンジバリスに対する抗菌作用（生育阻止作用）に基づいて、歯周病の発生やその進行の防止または歯周病の改善に有用である。