(57)【要約】【課題】加熱開始時の火力をカスタマイズすることを可能とし、より使い勝手を向上することを目的とする。【解決手段】本体１の内部に加熱部４、５、６を設け、本体１の前面または上面に前記加熱部４、５、６の火力等の設定操作を行う操作部１０を設けた加熱調理器において、前記操作部１０は使用者が予め操作することにより前記加熱部４、５、６の加熱開始時の火力を任意の火力に設定する。【選択図】　図６
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体（１）の内部に加熱部（４）、（５）、（６）を設け、本体（１）の前面または上面に前記加熱部（４）、（５）、（６）の火力等の設定操作を行う操作部（１０）を設けた加熱調理器において、
前記操作部（１０）は使用者が予め操作することにより前記加熱部（４）、（５）、（６）の加熱開始時の火力を任意の火力に設定することを特徴とする加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、誘導加熱またはニクロムヒーターなどを熱源として、トッププレート上の鍋などの調理器具を加熱するクッキングヒーターなどの加熱調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来のクッキングヒーターなどの加熱調理器は、厨房のシステムキッチンや流し台に据え付けたり、または組み込まれて使用されるものであり、電気を熱源としたヒーターまたは誘導加熱を利用し調理物を加熱するものである。
【０００３】
このような加熱調理器は、多段階の火力で加熱が可能で、加熱開始時の火力がほとんど最大火力に設定されていた。加熱開始時の火力は常に最大火力なので、使用者が最大火力で調理することが多ければ便利なものである。
【０００４】
しかしながら、使用者が他の火力、特に低い火力で加熱調理したい場合には、加熱開始後操作部を操作して所望の火力に調節する手間が必要であり、使い勝手に問題があった。
【０００５】
そこで、このような手間を低減することを目的としたものに以下のような例がある。
【０００６】
特開平１１−８７０３３号公報、特開平１１−２４１２号公報に示す例は、最大火力よりやや低い火力で加熱が開始されるようにして、低い火力等で加熱調理したい時に、最大火力から加熱が開始される場合より所望の火力に調節する手間を低減したものである。
【０００７】
例えば、７段階ある中の段階５の火力で加熱が開始されるようにすれば、段階４の火力で加熱調理したい時、加熱開始後１段階の火力の調節で所望の火力となり、最大火力すなわち段階７の火力で加熱が開始される場合、段階４の火力にするには加熱開始後３段階の火力の調節が必要とされるのに対し少ない段階数の調節で済むという長所がある。
【０００８】
【発明が解決しようとする課題】
前記した特開平１１−８７０３３号公報、特開平１１−２４１２号公報に示すような従来の加熱調理器は、低い火力等で加熱調理したい時に、最大火力から加熱が開始される場合より所望の火力に調節する手間を低減したものであるが、使用者は種々の好みの人がいるので、好みの調理が必要とする火力が設定された火力とは異なる火力の場合がある。この場合、やはり調理の都度火力の調節をしなければならず、また好みの調理は頻度が高いので、使用者によっては火力の調節の頻度が高くなり、使い勝手がよいとは言えないものであった。
【０００９】
例えば、７段階の火力がある中で加熱開始時の火力が段階５の時、使用者が最も頻繁に使用する火力が段階３の場合には、加熱開始後さらに２段階火力を低くしなければならない。
【００１０】
本発明は、前記課題を解決するものであり、加熱開始時の火力を使用者の好みに合わせて設定する（以下「カスタマイズする」と称す）ことを可能とし、より使い勝手を向上することを目的とする。
【００１１】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために本発明では、本体の内部に加熱部を設け、本体の前面または上面に前記加熱部の火力等の設定操作を行う操作部を設けた加熱調理器において、前記操作部は使用者が予め操作することにより前記加熱部の加熱開始時の火力を任意の火力に設定するものである。
【００１２】
【発明の実施の形態】
操作部を設けた加熱調理器において、前記操作部は使用者が予め操作することにより前記加熱部の加熱開始時の火力を任意の火力に設定するものである。
【００１３】
これにより加熱開始時の火力をカスタマイズすることを可能とし、より使い勝手を向上できるものである。
【００１４】
【実施例】
以下本発明の実施例を図面に基づいて説明する。図１は本発明の一実施例のシステムキッチン組込後の概略外観図、図２は本発明の一実施例の操作部を示す図、図３は本発明の一実施例の火力表示と火力の対応を示す図、図４は本発明の一実施例の表示部の表示例を示す図、図５は本発明の一実施例の加熱開始時の火力設定時の表示例を示す図、図６は本発明の一実施例の動作を示すフローチャートである。
【００１５】
図１において、１は加熱調理器の本体である。２はトッププレートで、本体１の上面に配され、耐熱性の高い結晶化ガラスで構成されている。３はトッププレートカバー枠で、トッププレート２の周りに固着されている。
【００１６】
また、トッププレートカバー枠３は本体１にも固定されており、製品をシステムキッチンに組み込む際は、トッププレートカバー枠３で製品を吊り上げて設置される。従って、システムキッチンの表面に出るのはトッププレート１やトッププレートカバー枠３と本体１の前面部である。
【００１７】
４、５、６の破線の円形は加熱部で、本体１の内部に設けられ、トッププレート２の下側にあることを示し、上方に置かれた鍋等の負荷（図示せず）を加熱する部分である。加熱部４、５は誘導加熱用のコイルで構成され、火力のレベルを夫々９段階、１０段階有し、加熱部６はニクロムヒーター線加熱式円形ヒーターで構成され、火力のレベルを４段階有している。
【００１８】
７はグリル部で、本体１の左側下部に配され、魚等を焼く部分である。８は排気口で、トッププレート２の後方に設けられ、グリル部７からの排気、および本体１の内部を冷却した廃熱を排出する。９は吸気口で、本体１前面部上方に設けられ、本体１の内部に冷却用空気を吸引する。
【００１９】
１０は操作部で、本体１の前面の垂直面部に設けられ、機器全体の電源の入り切りを行うスイッチ、加熱部４、５、６、グリル部７等の操作部分が配されている。操作部１０は本体１の上面、すなわちトッププレート２部に設けられてもよい。
【００２０】
１１、１２、１３は表示部で、トッププレート２部に設けられ、下方にバックライトを備えた液晶表示素子で構成され、夫々加熱部４、５、６に対応して各加熱部４、５、６の設定火力および投入電力等を点灯表示する。表示部１１、１２、１３は本体１の前面に設けてもよい。
【００２１】
次に、図２を参照して操作部１０の詳細を説明する。
【００２２】
図２において、１４はメインスイッチで、機器全体の電源の入り切りを行うスイッチである。１５、１６、１７は夫々加熱部４、５、６に対応した操作部Ａ、Ｂ、Ｃで、操作部１０内に配され、各加熱部４、５、６の通電入り切りを行うスイッチや火力の操作等を行うツマミ類で構成される。
【００２３】
１８、１９、２０は操作ツマミで、夫々操作部Ａ１５、Ｂ１６、Ｃ１７内に配され、夫々加熱部４、５、６の火力を操作する。
【００２４】
２１はグリル操作部で、操作部１０内に配され、グリル部７の通電入り切りや設定を行うスイッチ類で構成される。
【００２５】
図３は、本発明の一実施例の火力表示と火力すなわち電力の対応を示したもので、火力表示の１〜１０に対応する火力の粗区分、左ヒーター（加熱部４）火力、右ヒーター（加熱部５）火力を示している。火力の粗区分は火力表示の１〜５に対応して弱火、同６〜７に対応して中火、同８〜１０に対応して強火の３区分がある。左ヒーター（加熱部４）火力は火力表示の１〜９に対応して１００Ｗ相当〜２０００Ｗの９段階、右ヒーター（加熱部５）火力は火力表示の１〜１０に対応して１００Ｗ相当〜２５００Ｗの１０段階であることを示している。尚、加熱部６の火力は割愛した。
【００２６】
図４は、本発明の一実施例の代表として表示部１２を選び、加熱部５が運転されて点灯している時の表示例を示したもので、加熱火力の旨を文字「火力」で表示すると共に、設定火力の段階レベルを数字で、投入火力の段階レベルをレベル相当の本数の棒グラフ状の図形で表示している。尚、同図は設定火力および投入火力の段階レベルが１０の場合を示したものであり、設定火力および投入火力は段階レベルに応じて変化する。
【００２７】
図５は、加熱部５の加熱開始時の火力を設定している時の表示部１２の表示例を示したもので、加熱開始時の火力の段階レベルが５の場合である。
【００２８】
上記構成において、以下に全体の動作を、主に図６を参照して説明する。
【００２９】
使用者（図示せず）は、加熱開始前に予め操作部Ｂ１６内のスイッチと操作ツマミ１９を操作して加熱部５の加熱開始時の火力の設定操作を行う。この時、表示部１２には図５に示すような表示がなされ、使用者（図示せず）は加熱開始時の火力を見ながら設定する。加熱開始時の火力を例えば段階レベル５とすると、図５のように表示部１２に数字５が表示される。
【００３０】
すると、操作部１０は設定された火力の段階レベル（この場合段階レベル５）をＷｓｔａｒｔ（Ｗはワットすなわち火力を意味する）として記憶し、加熱部５の加熱開始時の火力の設定が終了する。尚、この加熱開始時の火力の設定操作がなされないで加熱開始が行われることを想定し、Ｗｓｔａｒｔには適当な段階レベル、例えば６または７などを初期値として記憶しておくとよい。
【００３１】
その後、使用者（図示せず）が食材を入れた鍋（図示せず）を加熱部５の上方のトッププレート２上に載せ、操作部１０内のメインスイッチ１４をＯＮする。続いて、操作部Ｂ１６内のスイッチを操作すると、加熱部５はＷｓｔａｒｔすなわち段階レベル５の火力で通電され加熱が開始される。
【００３２】
加熱部５が通電されることによって、加熱部５に対応した表示部１２が図４に示すように点灯表示される。ただし、表示部１２の設定火力の段階レベルを表す数字、および投入火力の段階レベルを表す棒グラフ状の図形の本数は５本である。
【００３３】
調理中に使用者（図示せず）が操作ツマミ１９を回して設定火力を中火例えば段階レベル６に調節した場合には、表示部１２の設定火力の段階レベルを表す数字が６に、投入火力の段階レベルを表す棒グラフ状の図形の本数が６本に変化する。
【００３４】
調理が続く間は加熱が続行され、調理が完了すれば、加熱終了処理がなされ、加熱開始時の火力の設定操作が可能な状態に戻る。
【００３５】
再び、使用者（図示せず）が新たな食材の調理をすべく前記と同様に加熱を開始すると、加熱部５はＷｓｔａｒｔすなわち段階レベル５の火力で通電されて加熱が開始され、以後の動作は前記と同様である。
【００３６】
上記は加熱部５の加熱開始時の火力の設定に関して説明したが、勿論加熱部４、６の加熱開始時の火力の設定も同様に可能である。
【００３７】
上記のように、加熱開始時の火力を任意の火力に設定できるので、加熱開始時の火力をカスタマイズすることができ、より使い勝手を向上できる。
【００３８】
また、使用者が予め操作することによって加熱開始時の火力を任意の火力に設定できるので、一度該火力を設定した後も変更が可能であり、従来のように加熱開始時の火力が固定されている場合と異なり、柔軟性を持つものである。
【００３９】
尚、以上の説明では、加熱部４、５、６を三つとしたが、一つ乃至二つ、もしくは四つ以上でも適用できるものであり、火力の最大の段階数を１０としたが、１０未満もしくは１０超えの段階数にも適用できるものである。
【００４０】
【発明の効果】
以上本発明によれば、操作部を設けた加熱調理器において、前記操作部は使用者が予め操作することにより前記加熱部の加熱開始時の火力を任意の火力に設定するので、これにより加熱開始時の火力をカスタマイズすることを可能とし、より使い勝手を向上できるという効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例のシステムキッチン組込後の概略外観図である。
【図２】本発明の一実施例の操作部を示す図である。
【図３】本発明の一実施例の火力表示と火力の対応を示す図である。
【図４】本発明の一実施例の表示部の表示例を示す図である。
【図５】本発明の一実施例の加熱開始時の火力設定時の表示例を示す図である。
【図６】本発明の一実施例の動作を示すフローチャートである。
【符号の説明】
１　本体
４、５、６　加熱部
１０　操作部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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