(57)【要約】【課題】ヤツメウナギ類の残りかす等から有効な有機肥料を効果的に量産する。【解決手段】ヤツメウナギ類の残かす等を用いた製造工程において、加熱、圧縮工程を経てその固形化する工程、その固形物に対し微生物を増殖培養、醗酵との工程を経て醗酵固形物を作りだし、この醗酵固形物とタンパク物質から作り出された醗酵固形物と粉状植物物質から作り出された醗酵植物粉等を攪拌混合し、乾燥・醗酵工程を経てさらに、醗酵・熟成工程を介し、醗酵固形物肥料を製造する。【選択図】      図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
ヤツメウナギ類から有効成分の油脂を抽出する製造工程において、前記ヤツメウナギ類の不要となる残かす材を加熱、圧搾工程を経て固形化する工程、その固形物に対し、自然界の微生物の増殖培養、醗酵をうながす工程を経て醗酵固形物を作り出し、この醗酵固形物に対し、他の自然界の微生物の増殖培養された、もしくは同様の醗酵固形物や醗酵植物粉等も加え、攪拌混合し、乾燥・醗酵工程（ミネラル分の添加及び水分値調整）、醗酵・熟成工程等の工程を少なくとも３回以上繰り返し行って、醗酵固形物肥料を作り出すことを特徴とする有機肥料及びその製造方法。
【請求項２】
請求項１記載の他の醗酵固形物は、雑魚、肉粉、血粉等のタンパク質物質を用いた製造工程において、加熱、圧搾工程を経て固形化する工程、その固形物に対し微生物を増殖培養、醗酵との工程を経て、この醗酵固形物の肥料を作り出すことを特徴とする有機肥料及びその製造方法。
【請求項３】
請求項１記載の他の醗酵植物粉は、米糠、籾殼、オガクズ等の粉状の植物物質を用いた製造工程において、そこに微生物を増殖培養し、醗酵工程を経て、この醗酵植物粉の肥料を作り出すことを特徴とする有機肥料及びその製造方法。
【請求項４】
ヤツメウナギ類またはその残かす等を用いた製造工程において、圧搾工程で作り出される濃縮液に対し微生物を増殖培養、醗酵と熟成の工程を経て醗酵液肥料を作り出すことを特徴とする有機肥料及びその製造方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、ヤツメウナギ類等を用いた材料により有機肥料およびその製造方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】
１．ヤツメウナギに係りここで、簡単に説明を行っておく。
ヤツメウナギ類は、魚類ではなく円口類として魚類とは別の類に分類される。
現在、このヤツメウナギ類（円口類）は、世界中に約５３種類が確認されている。
一方、わが国においては、このヤツメウナギは、古くは和漢三才図絵にも記述され、また、現在でも、特に、その油脂成分が眼病に有効であるとして薬用食品として使用されている。
２．又、従来の有機肥料ついては多数の発表がなされているが、ここでは、琉球大学の比嘉照夫教授の代表的な著書をあげておく（例えば、文献１参照）。
【０００３】
【文献１】
「ＥＭで生ごみを生かす」（サンマーク出版の１９９５年６月１５日初版）
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上記したようにヤツメウナギ類は薬効油脂あるいは薬効食材等に使用されているが、効果的に有機肥料として活用されていない。
【０００５】
また、現状の農業分野における有機肥料は効果的なものとして、まだまだ開発すべき課題が多く残っており、特に、効果のある有機肥料の量産については、必ずしも満足の行くものではなかった。
【０００６】
従って、本発明の目的は、ヤツメウナギ類の特に有効成分の油脂を抽出する製造工程で発生する不要な残かすを効果的に用い、かつ、量産に適った製造を行い、農業分野における有機肥料として有効に再利用することができる、有機肥料及びその製造方法を提供することにある。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
また、本発明は、上記の目的を達成するため、ヤツメウナギ類から有効成分の油脂を抽出する製造工程において、そこに発生する不要な残かすを加熱、圧搾工程を経てその固形化する工程、その固形物に対し微生物を増殖培養、醗酵との工程を経て醗酵固形物を作り出しこの醗酵固形物、さらに、タンパク質物質等から作り出された醗酵固形物と、粉状の植物物質等から作り出された醗酵植物粉等も加え、そこで攪拌混合し、乾燥・醗酵工程（ミネラル分の添加及び水分値調整）、醗酵・熟成工程の工程を少なくとも３回以上繰り返し行って、醗酵固形物肥料を作り出すことを特徴とする有機肥料及びその製造方法を提供するものである。
【０００８】
また、本発明は、雑魚、肉粉、血粉等のタンパク質物質を用いた製造工程において、加熱、圧搾工程を経てその固形化する工程、その固形物に対し微生物を増殖培養、醗酵との工程を経て醗酵固形物を作り出し、この醗酵固形物のみでも肥料の一部となることを特徴とする。
【０００９】
また、本発明は、米糠、籾殼、オガクズ等の粉状の植物物質を用いた製造工程において、そこに微生物を増殖培養し、醗酵工程を経て醗酵植物粉を作り出し、この醗酵植物粉のみでも肥料の一部となることを特徴とする。
【００１０】
また、本発明は、上記の目的を達成するため、ヤツメウナギ類等を用いた製造工程において、圧搾工程で作り出される濃縮液に対し微生物を増殖培養、醗酵と熟成の工程を経て醗酵液肥料を作り出すことを特徴とする。
【００１１】
【発明の実施の形態】
本発明は、ヤツメウナギ類から有効成分の油脂等を加工する際に発生する残かすで作り出される醗酵固形物とタンパク質物質より作り出される醗酵固形物と粉状の植物物質より作り出される醗酵植物粉等を、混合攪拌し、必要工程を経て醗酵固形物の有機肥料を製造する。
なお、本発明では、製造方法として、様々な対応の実施形態についても言及した。
【００１２】
また、本発明で使用される微生物は一般的に、自然界に存在する光合成菌、酵母菌、乳酸菌等のように、ものを生き生きと蘇生させる方向性を持った有用微生物のことをいう。
換言すれば、有用な微生物を集め、これを組み合わせて培養したものということができる。
本発明は、上記の内容をもって、農業分野に利用できる有効な有機肥料の製造を可能とした。
【００１３】
図１は、本発明の一実施例で、ヤツメウナギ類等による有機肥料及びその製造方法を示すフローチャートである。
図に示すように、ヤツメウナギの有効な薬効成分の抽出工程で発生した残かすを用意し（ステップＳ５０）、圧力釜または煮釜で加熱処理し、その後圧搾し（ステップＳ５１）、固形化する（ステップＳ５２）。
この固形化された固形物に微生物を増殖培養し、醗酵を経て一応の醗酵固形物が作り出される（ステップＳ５３）。
【００１４】
他方別系列で、雑魚、肉粉、血粉等のタンパク質物質を用意し（ステップＳ５４）、加熱処理し、その後圧搾して固形化する（ステップＳ５５）、固形化された固形物に微生物を増殖培養し、醗酵を経て醗酵固形物が作り出される（ステップＳ５６）。
【００１５】
さらに別系列で、米糠、籾殼、オガクズ等の粉状の植物性物質を用意し（ステップＳ５７）、そこに微生物を増殖培養し、醗酵を経て醗酵植物粉が作り出される（ステップＳ５８）。
【００１６】
上記で作り出されたヤツメウナギの醗酵固形物（ステップ５３）、タンパク質物質の醗酵固形物（ステップＳ５６）及び醗酵植物粉（ステップＳ５８）等を集合して攪拌混合する（ステップＳ６０）。
ステップ６０より、次に乾燥・醗酵工程に入り（ステップ６１）、そこでミネラル分の添加と水分値調整が行われ、さらに醗酵・熟成（ステップ６２）を経て最終的に醗酵固形物肥料（ステップ６３）が作り出される。
なお、ステップ６１の乾燥・醗酵工程及びステップ６２の醗酵・熟成工程はそれぞれのタイミングにおいて、少なくても３回以上の操作が行われる。
【００１７】
また、上記別系列のタンパク質物質から作られた醗酵固形物（ステップ５６）は、上記同様にステップ６１と醗酵・熟成を介して醗酵固形物肥料を作ることもできる。
【００１８】
また、上記別系列の粉状の植物物質から作られた醗酵植物粉（ステップ５８）は、上記同様にステップ６１と醗酵・熟成を介して醗酵植物粉肥料を作ることもできる。
【００１９】
一方、上記ヤツメウナギ類の残かすからの醗酵固形物肥料製造工程において、ステップ５１の圧搾工程で濃縮液が作りだされ（ステップ６４）、この濃縮液に微生物を増殖培養し、醗酵、熟成を経て醗酵液肥料が作り出される（ステップ６５）。
【００２０】
この製造された特に、前記のヤツメウナギ類の残かす等を加工する工程で作り出される醗酵固形物、タンパク質物質より作り出される醗酵固形物及び粉状の植物物質より作り出される醗酵植物粉等を混合攪拌し、必要工程を経て作り出された醗酵固形物の有機肥料を用いて、イチゴ、メロン等の生産実験を行ったところ、従来の作付けによる生産量に比較して多量の収穫を得ることができた。
【００２１】
以上、本発明者によってなされた発明を実施形態に基づいて具体的に説明したが、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲で種々変更が可能であることは言うまでもない。
例えば、本発明の中でヤツメウナギから有効成分の油脂を搾油する製造工程等で発生する残りかすを材料としているが、これは、別途ヤツメウナギの原体でもよく、また、残かすと原体の組み合わせを用いてもよい。
【００２２】
【発明の効果】
従来、ヤツメウナギ類等を用いた薬効油脂等の製造において、そこに発生する多量な残りかすは、全て廃棄されていた。
しかし、本発明はこの残りかすを有効に再利用し、かつ、効果的な有機肥料の創出を図ったものである。
また、量産に適った製造を行うことができ、農業分野における肥料として有効な有機肥料が提供できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明のヤツメウナギ等による有機肥料及びその製造方法を示すフローチャートである。
【符号の説明】
Ｓ５０  ヤツメウナギ材料のステップ
Ｓ５３  ヤツメウナギ材料から作り出される醗酵固形物のステップ
Ｓ５４  タンパク質物質材料のステップ
Ｓ５６  タンパク質物質材料から作り出される醗酵固形物のステップ
Ｓ５７  粉状の植物物質材料のステップ
Ｓ５８  粉状の植物物質材料から作り出される醗酵植物粉のステップ
Ｓ６０  攪拌混合のステップ
Ｓ６５  圧搾ステップ５１から作り出される醗酵液肥のステップ
【図１】
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