(57)【要約】【課題】生活習慣病の予防、血糖値の降下、ダイエット、肥満回避の目的に安全に用いることができ、かつ、摂取の初期段階から最終段階まで一貫して利用でき、複数の成分がそれぞれ単体で用いた場合よりも有効に働き、口当たりがよくて摂取に無理がなく、かつ含まれる各成分が充分な効果を生むに必要な１日の摂取量と各組成の含有比率とが明確な栄養補助食品の実現を課題とする。【解決手段】栄養補助食品に桑の葉抽出物と、ぶどう種子抽出物と、セラミド含有小麦抽出物と、アルギン酸ナトリウム含有海藻抽出物とを含有させる。【特許請求の範囲】
【請求項１】
桑の葉抽出物と、ぶどう種子抽出物と、セラミド含有小麦抽出物と、アルギン酸ナトリウム含有海藻抽出物とを有して構成されることを特徴とする栄養補助食品。
【請求項２】
ぶどう果汁末と、デキストリンとをさらに含むことを特徴とする請求項１に記載の栄養補助食品。
【請求項３】
１日摂取量４．５ｇ〜１０ｇ中に桑の葉抽出物９００ｍｇ〜２０００ｍｇ、ぶどう種子抽出物５０ｍｇ〜２００ｍｇ、セラミド含有小麦抽出物１５ｍｇ〜３５ｍｇ、アルギン酸ナトリウム含有海藻抽出物５０ｍｇ〜２５０ｍｇが含まれていることを特徴とする請求項１に記載の栄養補助食品。
【請求項４】
１日摂取量４．５ｇ〜１０ｇ中にぶどう果汁末５０ｍｇ〜５００ｍｇと、デキストリン適当量とをさらに含むことを特徴とする請求項３に記載の栄養補助食品。
【請求項５】
１日摂取量４．５ｇ〜１０ｇを３回分〜５回分に分けて朝、昼、夕の各食事直前または食事中か間食を取った際に摂取するようにすることを特徴とする請求項１ないし請求項４のいずれかに記載の栄養補助食品。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、栄養補助食品に関し、特に血糖値を下げ、ダイエットに効果がある桑の葉を用いた栄養補助食品に関する。
【０００２】
【従来の技術】
主として桑の葉を用いた栄養補助食品として、桑の葉とアガリスクの抽出物を用いたもの（特許文献１参照。）、桑の葉の抽出液をプロポリス加工したもの（特許文献２参照。）、桑の葉の粉末とカキの粉末を用いたもの（特許文献３参照。）、桑の葉とキトサンを用いたもの（特許文献４参照。）、桑の葉と蚕の糞に酒を含ませた後乾燥して粉末としたもの（特許文献５参照。）、桑の葉と梅肉などを素材としたもの（特許文献６参照。）などが報告されており、そのほか多数の組成物のひとつとして桑の葉を用いたものなどは多数報告されている。
【０００３】
しかしながら、従来の報告には、治療の初期から最終段階まで一貫して用いることができるという視点が欠けており、また、各組成物が有効に働くために１日あたりどのぐらいの量を用いればよいかがあまり明確になっていない。
【０００４】
【特許文献１】
特開２００１−２１３７９６号公報（第２−５頁、第１図）
【特許文献２】
特開２００１−１０３９４３号公報（第２頁）
【特許文献３】
特開２００１−４８７９４号公報（第２−７頁）
【特許文献４】
特開２０００−２８１５８３号公報（第３−４頁）
【特許文献５】
特開２０００−１５７２０６号公報（第２−３頁、第１図）
【特許文献６】
特開平１０−１２７２５３号公報（第３−８頁、第１図）
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
以上述べたように、従来報告されている桑の葉を主要組成とする栄養補助食品には、栄養補助食品摂取の初期段階から最終段階まで一貫して用いることができるという視点が欠けており、また、各組成物が有効に働くためには１日あたりどのぐらいの量を摂取すればよいかがあまり明確になっていなかった。
本発明は、桑の葉抽出物を主成分とした複数の成分を含んだ栄養補助食品で、生活習慣病の予防、血糖値の降下、ダイエット、肥満回避の目的に安全に用いることができ、かつ、その栄養補助食品摂取の初期段階から最終段階まで一貫して利用でき、複数の成分がそれぞれ単体で用いた場合よりも有効に働き、口当たりがよくて摂取に無理がなく、かつ含まれる各成分が充分な効果を生むに必要な１日の摂取量と各組成の含有比率とが明確な栄養補助食品の提案を課題とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するため、本発明の栄養補助食品は、桑の葉抽出物と、ぶどう種子抽出物と、セラミド含有小麦抽出物と、アルギン酸ナトリウム含有海藻抽出物とを有して構成されることを特徴とする。
これにより、生活習慣病の予防、血糖値の降下、ダイエット、肥満回避の目的で、栄養補助食品摂取の初期段階から最終段階まで一貫して用いることができ、健康を害することなく無理なくダイエットを行うことができる栄養補助食品を実現することができる。
【０００７】
また、本発明の栄養補助食品は、ぶどう果汁末と、デキストリンとをさらに含むことを特徴とする。
これにより、口当たりがよく無理なく継続した摂取が可能な栄養補助食品を実現することができる。
【０００８】
また、本発明の栄養補助食品は、１日摂取量４．５ｇ〜１０ｇ中に桑の葉抽出物９００ｍｇ〜２０００ｍｇ、ぶどう種子抽出物５０ｍｇ〜２００ｍｇ、セラミド含有小麦抽出物１５ｍｇ〜３５ｍｇ、アルギン酸ナトリウム含有海藻抽出物５０ｍｇ〜２５０ｍｇが含まれていることを特徴とする。
これにより、各成分がそれぞれ有効に働くとともに、かつ各成分が単体で用いた場合よりも有効に働く生活習慣病の予防、血糖値の降下、ダイエット、肥満回避などに有効な栄養補助食品を実現することができる。
【０００９】
また、本発明の栄養補助食品は、１日摂取量４．５ｇ〜１０ｇ中にぶどう果汁末５０ｍｇ〜５００ｍｇと、デキストリン適当量とをさらに含むことを特徴とする。
これにより、口当たりがよく無理なく継続した摂取が可能な栄養補助食品で、各成分の摂取量の配合比のよいものを実現することができる。
【００１０】
さらに、本発明の栄養補助食品は、１日摂取量４．５ｇ〜１０ｇを３回分〜５回分に分けて朝、昼、夕の各食事直前または食事中か間食を取った際に摂取するようにすることを特徴とする。
これにより、本発明の栄養補助食品の各組成が無理なく摂取、吸収され、その都度、糖の分解を抑制して血糖値を降下させるなど、その効果が大きくなる。
【００１１】
【発明の実施の形態】
近年、日本人にも肥満が多くなってきているのは、食生活の欧米化（飽和脂肪酸の摂取量の増加）、過食（摂取カロリーの増加）、運動不足（消費カロリーの不足）が原因と考えられる。
肥満は脂肪がどこに蓄積されているかによって内蔵脂肪型肥満と皮下脂肪型肥満に区別される。内蔵脂肪型肥満は内臓に脂肪が蓄積されたもので、このような肥満の人は、かつては成人病として考えられていた生活習慣病になりやすいため、病的肥満と言われている。生活習慣病の中でも特に多いのが、血液血管系疾患と糖尿病である。血液血管系疾患では高脂血症（高コステロール血症、高中性脂肪血症）や高血圧を引き起こし易く、これからやがて二次的な循環器傷害としての動脈硬化症、狭心症や心筋梗塞などの心臓病、脳梗塞や脳血栓などの脳血管疾患などの重大な障害をもたらすことになる。さらに、脂肪肝、胆石症、関節障害、大腸癌、胆のう癌、前立腺癌などの発症率も高くなる。したがって、速やかなダイエットがどうしても必要になる。
一方、皮下脂肪型肥満はすぐに病気を招くわけではないが内蔵脂肪型肥満に変わる場合が多いので、やはり解消する必要がある。
【００１２】
このような血液血管系疾患や糖尿病を誘発する可能性が高い肥満防止を目的として、食事療法が採用されたり、或いは多種の薬物や健康補助商品が提案されている。基本的には食べる量を減らす食事療法が確実であるが、食事療法は過度な制限食になることが多く、欧風の食事になれた現代社会において、長期に亙る食事制限を実行するには非常に困難を伴い、食欲に負けてしまうとリバウンドという結果になりやすく、減食とリバウンドを繰り返すとかえって内蔵に脂肪を蓄えることになってしまう。
【００１３】
このような食事療法に変わるものとして、肥満を防止するための薬剤の投与も行われているが、これらの薬剤は、医師の管理下において投与されるものであって一般的に使用できるものではない。
医師の管理を必要とせず、減食を行わないダイエットの方法として、食事を低カロリー食に切り替える方法があるが、嗜好に合わないものを摂取する方法ではやはり脱落者が出やすい。比較的容易な肥満防止の方法として栄養補助食品を用いる方法が優れている。このような栄養補助食品であれば、肥満や血糖値が高い人は便秘になりやすいがそれに対処した整腸作用をもつ成分や、ダイエットに伴う皮膚の乾きなどに対処できる成分を一緒に含めることもできる。
【００１４】
本発明は、糖質（炭水化物）の吸収を阻害する桑の葉を主成分として、整腸作用、抗酸化作用、皮膚の保湿作用を有する組成を含み、生活習慣病の予防、血糖値の降下、ダイエット、肥満回避を目的として、その初期段階から最終段階まで継続して用いることができる栄養補助食品を提供することを目的にしている。
【００１５】
以下本発明の栄養補助食品の各組成として用いられる桑の葉抽出物、ぶどう種子抽出物、セラミド含有小麦抽出物、アルギン酸ナトリウム含有海藻抽出物、ぶどう果汁末、デキストリンの各々に付いて説明する。
【００１６】
１）桑の葉抽出物
桑の葉には、ショ糖、果糖、ブドウ糖などの糖類、アスパラギン酸、グルタミン酸などのアミノ酸、各種ビタミンおよびカルシウム、鉄分、亜鉛などの金属類が含有されている。これらは、ダイエット中に栄養のバランスをとるうえに欠かすことができないビタミン、ミネラル類である。また、桑の葉は血糖値降下作用を有し、糖尿病を予防する効果があることが知られており、昔から漢方薬として用いられている。これは、植物では桑の葉だけに見られるＤＮＪ（デオキシノジマリマイシン）という成分が化学構造がブドウ糖に非常に似ているので、糖質の消化吸収にかかわるα−アミラーゼ、α−グルコシターゼなどの糖分解酵素がブドウ糖よりも先にＤＮＪと結合してしまい、糖の分解を抑制するためである。したがって、血糖値が下がり、ダイエットの効果も生まれる。ＤＮＪのために分解されなかった糖類は大腸に運ばれ、腸内細菌はこれを元に２酸化炭素や有機酸を生成する。これにより大腸は刺激を受け運動が高まり、これによっても便秘が改善され整腸の効果が生まれる。
桑の葉抽出物の一日の摂取量は９００ｍｇ以上２０００ｍｇ以下が好ましい。この値よりも小さいと糖の分解を抑制する効果が薄く、これ以上の値を摂取しても排出されてそれ以上の効果はない。
【００１７】
２）ぶどう種子抽出物
ぶどう種子抽出物にはポリフェノール中でも抗酸化力の最も強いプロアントシアニジンが９０％以上含まれている。
体内にはもともと酸化を抑える機能が備わっているが、何らかの作用で活性酸素などの発生と消去のバランスが崩れると、血液中のＬＤＬ（悪玉コレステロールを血中で運ぶ粒子）が酸化ＬＤＬに変化し、動脈硬化発症の引き金となる。さらに酸化ＬＤＬは血管自体を傷害し、血管の弾力性を奪い、血液の流れを悪化させる。ビタミン類やポリフェノールなどの抗酸化物質は、活性酸素による酸化ＬＤＬの発生やこれに伴う血管の傷害を防いで動脈硬化の進行を抑制する抗酸化力を有している。
【００１８】
ポリフェノールにはたくさんの種類がある。例えば、赤ワインにはフラボノールやカテキン、タンニン、アントシアニンなどの何種類ものポリフェノールが含まれていて、これにより、赤ワインには、ＬＤＬを酸化から守る働き以外に、血栓をできにくくする作用がある。ぶどう種子抽出物中のプロアントシアニジンは抗酸化作用の最も強いタイプのポリフェノールであり、血管治療薬（医薬品）としても使用され、人体に対する有効性と安全性が確認されている。さらに、プロアントシアニジンには動脈硬化、大腸癌、糖尿病といった生活習慣病の予防効果のほかに、白内障予防作用、胃潰瘍予防作用、筋肉疲労予防作用があることが確かめられている。
ぶどう種子抽出物の一日の摂取量は５０ｍｇ以上２００ｍｇ以下が好ましい。この値よりも小さいと抗酸化の効果が薄く、これ以上の値を摂取しても排出されてそれ以上の効果はない。
【００１９】
３）セラミド含有小麦抽出物
セラミドは、人の皮膚にも含まれる複合脂質であり、肌のみずみずしさと張りを保つ効果があるとされている。化粧品や肌の治療薬など外用で保湿効果を向上させるために用いられるが、このような例では、塗布した部分だけにしか効果がない。
しかし、食品として吸収すると、身体の中から全身の皮膚に保湿のバリアーを張る効果があり、肌のみずみずしさを保って乾燥肌やアトピー性皮膚炎の改善に効果があることが認められている。また、ダイエットを続けた場合に失われる細胞の水分を補い、皮膚細胞を活性化させる効果も知られている。したがって、本発明の栄養補助食品摂取のことに後期に必要とされる成分である。
セラミド含有小麦抽出物の一日の摂取量は１５ｍｇ以上３５ｍｇ以下が好ましい。この値よりも小さいと皮膚の保湿効果が薄くなり、これ以上の値を摂取してもそれ以上の効果はない。
【００２０】
４）アルギン酸ナトリウム含有海藻抽出物
アルギン酸ナトリウムはコンブなどに含まれる水溶性食物繊維であって、小腸で胆汁酸と結合して便として排泄され、胆汁酸の再吸収を抑制するため、胆汁酸が失われる。これを補うために血中コレステロールから胆汁酸を作る過程が活発になり、血中コレステロールを減らすことができる。また、便を適度に柔らかくしてボリュームを持たせる機能があり、これが腸を刺激して腸を整える作用がある。
アルギン酸ナトリウム含有海藻抽出物の一日の摂取量は５０ｍｇ以上２５０ｍｇ以下が好ましい。この値よりも小さいと血中コレステロールを減らす効果が薄い。
【００２１】
５）ぶどう果汁末
本発明の栄養補助食品には、摂取を容易にするため、味付けの目的でぶどう果汁末が加えられている。ぶどう果汁末の一日の摂取量は５０ｍｇ以上５００ｍｇ以下が好ましい。
【００２２】
６）デキストリン
デキストリンは、馬鈴薯澱粉から抽出した食物繊維で現代人に不足がちな食物繊維を補い、整腸作用を有しており、また、糖の吸収を穏やかにするため、血糖値の改善にも役立つ。さらに、本発明の栄養補助食品の口当たりをよくする効果もある。デキストリンの一日の摂取量は特に限定しないが本発明の栄養補助食品の他の成分の合計重量と同等かその倍程度の量が好ましいものと考えられる。
【００２３】
本発明の栄養補助食品は、以上のような各成分を含んでおり、それぞれの成分の血糖値降下機能、整腸する機能、血中コステロールを減らす機能、生活習慣病の予防効果、肌の保湿機能などは相互に作用しあって複合され、単体で用いた場合よりも大きな効果をあげることができる。
さらに、これらの成分には、桑の葉抽出物の糖の分解を抑制する効果のように摂取を始めた初期段階から直接効果をあげる機能と、永続的に摂取することによって体質が改善されたあとに特に必要となるセラミドなどの成分が組み合わされているので、栄養補助食品摂取の初期段階から最終段階まで一貫して用いることができる。
【００２４】
また、各成分が自然食品から抽出される成分であるので、長期に摂取しても安全であり、本発明の栄養補助食品を用いて健康を害することなく無理なくダイエットを行うことができる。
本発明の栄養補助食品の摂取は、以上に述べた各成分の一日の摂取量を組み合わせて４．５ｇないし１０ｇとし、これを３回ないし５回程度に分けて朝、昼、夕の各食事の直前か食事中および食間時にとるようにするのが望ましい。これによって、楽に摂取することができるし、本発明の栄養補助食品の各組成が無駄なく吸収される。
【００２５】
【発明の効果】
以上述べたように、本発明の栄養補助食品は、生活習慣病の予防、血糖値の降下、ダイエット、肥満回避の効果を有し、口当たりがよく無理なく継続した摂取が可能で、摂取の初期段階から最終段階まで一貫して用いることができ、これを用いることで、健康を害することなく無理なくダイエットを行うことができる。