(57)【要約】      （修正有）【課題】皮を剥いた際に、皮を簡単に収納でき、又、取り出しも簡単にでき、更に構造をコンパクトにして掃除がし易い、容器付き皮剥き器を提供する。【解決手段】少なくとも刃部１と、刃部１から少しの間隙を有して形成された抑え部２と、そして容器４とで構成された皮剥き器において、該容器４の上又は／及び横方向に、刃部１から或る距離を有して、開口部８が形成されており、更に刃部１の上側に、刃の面に湾曲又は屈曲して角度を成す、板状又は棒状部材よりなる皮案内部１０が形成されていることを特徴とする容器付き皮剥き器を提供する。【選択図】      図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
少なくとも刃部と、刃部から少しの間隙を有して形成された抑え部と、そして容器とで構成された皮剥き器において、該容器の上又は／及び横方向に、刃部から或る距離を有して、開口部が形成されており、更に刃部の上側に、刃の面に対し湾曲又は屈曲して角度を成す、板状又は棒状部材よりなる皮案内部が形成されていることを特徴とする容器付き皮剥き器。
【請求項２】
皮案内部の内側に凹凸を付けた請求項１に記載の容器付き皮剥き器。
【請求項３】
刃部と抑え部とを接合して一体化し、その軸に対して回転自在な状態で、容器に取り付けられていることを特徴とする請求項１〜２のいずれかに記載の容器付き皮剥き器。
【請求項４】
容器の上側に容器の幅よりも狭い幅の開口部を形成した請求項１〜３のいずれかに記載の容器付き皮剥き器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は野菜などの皮を剥く調理用具の皮剥き器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来の皮剥き器で野菜や果物の皮を剥くと、切られた皮は刃を通過した後そのまま下に落ちて散乱してしまうので、調理台の上などで使用すると掃除をするのが大変であった。そのため、別の容器を用意してその上で作業をしなくてはならないと云った煩雑さが生じていた。これを解決するために、刃の外側に網状の袋を取り付けて、剥いた皮がその中に入るようにし、入った皮を袋の底に設けた孔から取り出す考えが提供されているが、これは袋が刃に被せて取り付けてあるために刃を上にして使う場合（通常は刃を上にして使う）、切った皮が袋に邪魔されて中に入りにくく、又剥いた皮を取り出すのに袋の底の孔のカバーを開ける必要があり、このため皮の取り出しに手間が掛かり、又掃除にも手間が掛かるため使用上問題があった。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は上記の問題を解決するもので、剥いた皮を簡単に容器に収納し、又簡単に出すことができ、掃除も簡単にでき、又構造も簡単にすることを課題とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために、本発明は以下の各態様の容器付き皮剥き器を提供する。
１．少なくとも刃部と、刃部から少しの間隙を有して形成された抑え部と、そして容器とで構成された皮剥き器において、該容器の上又は／及び横方向に、刃部から或る距離を有して、開口部が形成されており、更に刃部の上側に、刃の面に対し湾曲又は屈曲して角度を成す、板状又は棒状部材よりなる皮案内部が形成されていることを特徴とする容器付き皮剥き器。
２．皮案内部の内側に凹凸を付けた上記第１項に記載の容器付き皮剥き器。
３．刃部と抑え部とを接合して一体化し、その軸に対して回転自在な状態で、容器に取り付けられていることを特徴とする上記第１項〜第２項のいずれかに記載の容器付き皮剥き器。
４．容器の上側に容器の幅よりも狭い幅の開口部を形成した上記第１項〜第３項のいずれかに記載の容器付き皮剥き器。
【０００５】
【発明の実施の形態】
以下、図面を参照しながら本発明の各種態様に係る容器つき皮剥き器に関して説明する。以下の説明は、本発明の技術思想を具現化する幾つかの具体例を説明するものであり、本発明は以下の説明に限定されるものではない。
【０００６】
図１は、従来の皮剥き器の構造を示す斜視図ａと断面図ｂである。図１に示す皮剥き器は、刃部１と抑え部２と把持部３とで構成される。刃部１の刃先５と抑え部２は数ミリの間隙６を有して、更に抑え部２の底部と角度７を成して、通常は接合し一体化して形成されており、更にこの部分がこの部分が把持部３に対して軸を有し、回転自在な構造となっている。
【０００７】
図２は、本発明の一態様に係る容器付き皮剥き器の構造を示す斜視図である。図２ａに示す容器付き皮剥き器は刃部１と抑え部２と容器４とから構成されている。本発明では容器４の側面を把持部と見なすことができる。通常使用する際は容器の側面を持つからである。又逆の意味では、容器４は把持部に底板を取り付けたものと見なすこともできる。然しながら、本発明では刃部１と抑え部２の取り付け部も含んで容器４と表現するものとする。又、本図では容器４の上方向に開口部が形成されている。ここで云う容器４の上方向とは、刃部から皮の出る方向側を示し、且つ刃先５と抑え部２の低部を結ぶ線に概ね直交する方向を示す。これは通常、皮剥き器を使用する際には皮の出る側を上にして使用するからである。又、図２ｂで示すように開口部８を刃の面に対向させて横方向に形成しても良い。実施上、開口部８は図２ａで示すような上方向から図２ｂで示すような横方向の概ね９０度の範囲のいずれかで形成されることが好ましい。容器４の構造に就いて云えば、筒状、皿状、箱状、球状、又は半球状のいずれでも構わない。剥いた皮を容れ留めて置くことができれば全て容器と見なすことができる。容器４は孔を有していても皮が出なければ構わない。又、開口部８に蓋を有していても開口部と見なすことができる。
【０００８】
又、刃部１の上側には、刃部１の面に対し湾曲又は屈曲して角度９を成した、板状又は棒状部材よりなる皮案内部１０が形成されている。皮は切られた後、この湾曲又は屈曲し角度９を有する皮案内部１０によって容器４に案内収納される。皮案内部１０は刃部１と一体化させて角度９を形成しても良いし、板状又は棒状部材を離して取り付け、角度９を形成しても良い。実施上の寸法に就いて云えば、長さは刃部１の長さと同程度で、幅は１０〜２０ｍｍ程度、湾曲部又は屈曲部の曲率半径は３〜１０ｍｍ程度で湾曲面にする場合は概半円形を形成する程度が好ましい。屈曲面の場合は１２０度程度の屈曲面を複数個並べて９０度以下に形成することで湾曲面と同じ効果を生じさせることができる。又、皮案内部１０には小さな孔を複数個形成しても良いし、図２ｃで示すように、皮の出る方向に伸長する棒状の突起を複数本つけても良い。このようにすると面に凹凸が形成され皮の密着を防ぐことができる。又、本発明の要件として、開口部８が刃部１から或る距離を有して形成されている、としていることを説明すれば、従来の考案で袋の入り口を刃部に被せるように形成したものが提供されていたが、これでは使用後、刃部及び袋の入り口内側に手が届かず、そのため掃除をする際は袋を外す必要があった。本発明では容器４を把持できるようにすることでコンパクト化を図り、且つ刃部１と開口部８との間を広げることにより、刃部１と開口部８の掃除を簡単にできるようにしたものである。距離を有しても皮が容器に収納されるように、皮案内部１０は湾曲面又は屈曲面を有するように形成されている。このようにすれば曲率半径を変えることにより、刃部１と開口部８との距離を必要に応じて任意に変えることができることとなる。
【０００９】
図３は、本発明に係る容器付き皮剥き器の使用形態を示す断面図である。本発明に係る容器付き皮剥き器を使用する際は、刃先５と抑え部２を野菜や果物の皮に押し当て、容器４の方向に引いて使用する。抑え部２を押し当てて引く際に、刃先５との間隙で皮１１の厚みが決まり、且つ角度７により刃先５が入り、皮１１は切られて刃部１の内側を沿って、概皮剥き器の上側方向に出て行くこととなる。この際、角度７を有しないと皮１１を切ることが難しくなる。又、抑え部２が有ることにより、刃先５が必要以上に食い込むことが防がれる。切られた皮は刃部１の上側に形成され、且つ刃部１と角度９を有して形成された、湾曲面又は屈曲面を有する皮案内部１０によって容器４に案内され、且つ収納される。このようにして皮を剥けば、別の容器を用意する必要は無く、どこででも皮を剥くことができることとなる。
【００１０】
又、本発明の他の態様を図４に示す。この態様では刃部１と抑え部２とを接合して一体化し、その軸１２に対し回転自在な状態で容器４に取り付けても良い。このようにすると使用する際に、容器４を軸の回転方向に動かしても、刃部１及び抑え部２を皮に密着させておけるので使い勝手が良くなる。
【００１１】
又、図５は本発明の他の態様を示す斜視図である。この態様は容器４の上側に容器４の幅より狭くした開口部８を形成するものである。これについて説明すれば、例えば容器４を筒状に形成したような場合、筒状の形は持ち易くはなるが、切った皮を出しにくくなるため、使用するには問題が生じる。それを解決するために、筒の半分を開口してしまうと、今度は入った皮が外に出易くなり、手で抑えなくてはならないと云った不具合が生じることとなる。そこで本発明では開口部８の幅を容器４の幅より小さくすることによって上記の二つの問題を解決するものである。このようにすれば持ち易く、又皮を溜め易く、そして掃除をし易くすることができるのである。実施上、筒状にした場合、筒の寸法は太さを５ｃｍ程度、長さを２０ｃｍ程度、上側の開口部８は幅３ｃｍ程度で筒の軸に沿って伸長して形成することが好ましい。また本図のように開口部８に立上がり部１３を形成しても良い。筒を太くした場合、この部分に孔を開けたり、又、図に示すように取っ手を付けて持ち易くする事ができる。
【００１２】
上記において、本発明の容器付き皮剥き器の各部分の好ましい寸法に就いて言及したが、上記の説明に限定されることなく、形状、寸法、角度等は適宜経験的に決定することができる。又材質に就いても同様、プラスチック、セラミック、金属等、適宜経験的に決定できる。
【００１３】
【発明の効果】
本発明に係る容器付き皮剥き器によれば、剥いた皮をそのまま容器に収納できるため、従来行っていたように別の容器を用意する必要がなく、どこででも作業ができることとなる。又、皮の飛散が無くなるので、調理場を清潔に保つ事ができるようになる。又、従来の袋をつけた皮剥き器に比べ、部品数が少なく、且つコンパクトなため、収納に就いても場所を取らず、皮の出し入れが簡単であり、又、掃除も極めて簡単にすることができるようになる。
【図面の簡単な説明】
【図１】従来の皮剥き器の形態を示す斜視図ａと断面図ｂである。
【図２】本発明の一態様に係る容器付き皮剥き器の形態を示す斜視図ａｂと断面図ｃである。
【図３】本発明の一態様に係る容器付き皮剥き器の使用形態を示す断面図である。
【図４】本発明の一態様に係る容器付き皮剥き器の形態を示す平面図である。
【図５】本発明の一態様に係る容器付き皮剥き器の形態を示す斜視図である。
【符号の説明】
１    刃部
２    抑え部
３    把持部
４    容器
５    刃先
６    間隙
７    角度
８    開口部
９    角度
１０  皮案内部
１１  皮
１２  軸
１３  立上がり部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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