(57)【要約】【課題】各家庭等の生ごみ廃棄源から廃棄される生ごみを微生物によって効率良く分解消滅処理でき、かつ、間伐材も有効利用できて、生ごみや間伐材等の廃棄有機物を有効に利用して有機資源の循環利用を図ることができる廃棄食品等の処理利用方法を提供することにある。【解決手段】生ごみ収集・処理車両で生ごみ廃棄源から生ごみや包装生ごみを収集し、生ごみ収集・処理車両の移動中または／および夜間等の停止待機中に微生物によって生ごみを分解消滅処理し、定期的に無数の木材チップを新しい木材チップと交換するとともに未処理残渣物を生ごみ収集・処理車両から取り出して一定期間嫌気性発酵させ、休耕田等の農地に投入し定期的に攪拌して土壌菌と接触させて各種農産物を栽培し、収穫した農産物を上記各家庭等に販売供給するようにした構成である。【選択図】　　　図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
生ごみや包装した生ごみを粉砕して分別処理する粉砕・分別処理装置と、間伐材等の木材によって形成した無数の木材チップを入れた攪拌槽内に上記粉砕した生ごみを自動的に投入して微生物によって分解消滅させる生ごみ処理装置とを搭載した生ごみ収集・処理車両で、各家庭、食品事業所、給食センタ―、ホテル等の生ごみ廃棄源から生ごみや包装生ごみを収集し、生ごみ収集・処理車両の移動中または／および夜間等の停止待機中に微生物によって生ごみを上記生ごみ処理装置で分解消滅処理し、定期的に上記生ごみ処理装置で使用した無数の木材チップを新しい木材チップと交換するとともに未処理残渣物を取り出し、この未処理残渣物と上記使用後の無数の木材チップを一定期間嫌気性発酵させ、この嫌気性発酵させた処理残渣物と木材チップを休耕田等の農地に投入し定期的に攪拌して土壌菌と接触させて各種農産物を栽培し、収穫した農産物を上記各家庭等に販売供給するようにした廃棄食品等の処理利用方法。
【請求項２】
生ごみ収集・処理車両から排出される包装生ごみから分離した包装材をゴミ焼却炉で処分する請求項１記載の廃棄食品等の処理利用方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、生ごみ等の廃棄食品を効率良く処理するとともに間伐材等を有効に利用しかつ利用する廃棄食品等の処理利用方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】
スーパーマーケットや各種飲食店等からは毎日大量の生ごみが廃棄されている。その殆どの生ごみは、生ごみ処理業者によって毎日或いは定期的に収集されて公共のごみ焼却施設等で焼却処分されている。
【０００３】
また、最近は焼却処分による環境への悪影響を考慮して生ごみを微生物によって分解消滅処理することが行われている。この場合も生ごみ収集車で各スーパーマーケットや飲食店等を回って生ごみを収集し、この収集した生ごみを生ごみ処理機の設置された処理施設まで運び、そこで上記した生ごみ処理機で微生物により分解消滅処理している。
【０００４】
しかしながら、微生物による生ごみ処理において、生ごみ収集車で各生ごみ発生源から生ごみを収集し、生ごみ処理機の設置された処理施設まで運んだ後に、収集してきた生ごみをその都度、生ごみ処理機に投入して処理を行っているため、収集してから生ごみの消滅分解処理を完了するまでに長い処理時間がかかるといった問題があった。
【０００５】
一方、自然環境に目をやれば、各地の山林では間伐材の伐採が滞っている。なぜならば、近年、わが国においては社会的な生活環境の変化にともなって、林業就労者の数も年々少なく成り、さらに高齢化する林業就労者の後継者不足も深刻化している。また杉等の間伐材は、切り出しに多大の労力と時間を必要とするわりに販売価格が安い。また、枝打ちや間伐などをした枝や木は、曲がったり細いものが多く、出荷しても採算が合わず、ほとんど伐採した場所に放置されている。そのため、荒れた山林が各地で増加し、山崩れや土石流災害の懸念のみならず、樹木の健全な生育による自然環境への好影響等、地球環境の観点からも現状には多くの問題が山積されている。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、上述のような現状に鑑みて開発されたものであり、その目的とするところは、各家庭等の生ごみ廃棄源から廃棄される生ごみを微生物によって効率良く分解消滅処理でき、かつ、間伐材も有効利用できて、さらに生ごみ分解消滅処理に使用した無数の木材チップや未処理残渣物を休耕田農地に投入し、定期的に攪拌して土壌菌と接触させて各種農産物を各家庭や食品事業所等に販売供給するといったように、生ごみや間伐材等の廃棄有機物を有効に利用して有機資源の循環利用を図ることができる廃棄食品等の処理利用方法を提供することにある。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
本発明は前記のような目的を有効に達成するために、次の様な構成にしてある。すなわち、請求項１記載の本発明の廃棄食品等の処理利用方法は、生ごみや包装した生ごみを粉砕して分別処理する粉砕・分別処理装置と、間伐材等の木材によって形成した無数の木材チップを入れた攪拌槽内に上記粉砕した生ごみを自動的に投入して微生物によって分解消滅させる生ごみ処理装置とを搭載した生ごみ収集・処理車両で、各家庭、食品事業所、給食センタ―、ホテル等の生ごみ廃棄源から生ごみや包装生ごみを収集し、生ごみ収集・処理車両の移動中または／および夜間等の停止待機中に微生物によって生ごみを上記生ごみ処理装置で分解消滅処理し、定期的に上記生ごみ処理装置で使用した無数の木材チップを新しい木材チップと交換するとともに未処理残渣物を取り出し、この未処理残渣物と上記使用後の無数の木材チップを一定期間嫌気性発酵させ、この嫌気性発酵させた処理残渣物と木材チップを休耕田等の農地に投入し定期的に攪拌して土壌菌と接触させて各種農産物を栽培し、収穫した農産物を上記各家庭等に販売供給するようにした構成である。
【０００８】
上記した構成により、生ごみ廃棄源から収集された生ごみは、収集されると同時に微生物によって分解消滅処理が開始され、移動（運搬）中および車両の停止待機中（例えば夜間等）も上記処理が継続して行われるため、生ごみの分解消滅処理を時間的に効率よく行うことができる。
また、生ごみの分解消滅処理に使用する無数の木材チップを定期的に新しい木材チップと交換し、使用後の木材チップや未処理残渣物を土とともに積層して堆肥をつくり、この堆肥を休耕田等に入れて農作物を栽培して収穫し、この農作物を各家庭や食品事業所等に販売供給する。
このようにすることによって生ごみを効率よく処理でき、かつ、処理残渣物や木材チップを堆肥として利用し農作物を生産することにより、休耕田等の田畑を有効に活用することができる。
【０００９】
請求項２記載の本発明の廃棄食品等の処理利用方法は、請求項１記載の廃棄食品等の処理利用方法において、生ごみ収集・処理車両から排出される包装生ごみから分離した包装材をゴミ焼却炉で処分する構成である。
【００１０】
上記の構成により、包装生ごみの包装材を生ごみと分離して包装材をゴミ焼却炉で高温焼却処理すれば、公害物質の発生を極力低減して処理することができる。
【００１１】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態について説明する（図１、図２参照）。
日々、各家庭やスーパーマーケット、各種飲食店、市場、食品加工事業所等の生ごみ廃棄源から廃棄される生ごみや賞味期限の切れた包装生ごみ（包装食品）等を、生ごみ収集・処理車両でそれぞれの生ごみ廃棄源を巡回して収集する。
【００１２】
上記生ごみ収集・処理車両は、処理槽に投入された生ごみや上記包装生ごみの包装材と生ごみとを粉砕して分別処理する粉砕・分別処理装置を搭載するとともに、杉の間伐材等を細かくカットして形成した無数の木材チップを入れた攪拌槽内に、上記粉砕した生ごみを投入して微生物によって分解消滅させる生ごみ処理装置とを搭載したものである。
【００１３】
この生ごみ収集・処理車両の粉砕・分別処理装置内に投入された生ごみや包装生ごみ中の生ごみは、投入されると同時に生ごみ処理装置で微生物により分解消滅処理が開始される。したがって生ごみ収集・処理車両の運搬中及び夜間に生ごみ収集・処理車両の拠点である物流施設に帰って待機中も継続して分解消滅処理が行われる。物流施設では低料金の夜間の商業電力を利用して、生ごみ処理装置の攪拌槽内の攪拌機等を作動させ、残留中の生ごみを分解消滅処理する。また、物流施設では、生ごみ処理装置内で微生物の棲家となっている古い無数の木材チップと、新しい無数の木材チップとを交換したり、新しい無数の木材チップを補充したりする。
【００１４】
また、上記粉砕・分別処理装置により包装生ごみから分離粉砕された包装材は、物流施設で粉砕・分別処理装置から取り出され、ごみ焼却炉で高温焼却する。高温焼却によってダイオキシン類等の発生を極力低減させる。
【００１５】
一方、上記したように新しい木材チップと交換した古い木材チップ等の残渣物は、１年間位嫌気性発酵させて養生させる。この養生済残渣物は、休耕田農地に投入し、定期的に攪拌して土壌菌と接触させて、有機農地に転換する。養生済残渣物は、１年間の嫌気性発酵で性質が変化、土壌に馴染みやすくなっている。土壌菌との接触（約１年間の定期的攪拌）で木質が分解しやすい状態になっている。土壌に害を与えない状態での有機農地への転換が完成する。
図１については、判断しやすい方法として記載するものであり、実質では機械で農地を列条に穴堀し、嫌気性発酵後の担体（木材チップ）を投入、土壌をかぶせる。このかぶせた土壌を機械で定期的に攪拌するものである。臭気は一切無し、１年後の杉（木材）チップは土壌に変化しており、農作物に害を与えるものではない。嫌気性発酵で１年間＋土壌菌との接触で別途１年間、計２年が必要である。
この有機農地で有機肥料等を使用して農作物を栽培し、収穫した農作物は上記した各家庭や飲食店等に供給して消費してもらう。そしてこの農作物の屑等や他の生ごみとともに再び各家庭や飲食店等から廃棄される生ごみは、上述の過程を経由して処理され農作物の栽培に寄与することになる。
また、上記のように廃棄木材チップを嫌気性醗酵処理する事で、野壺効果（害虫との共生・共存）の恩恵を受ける事が可能となり農薬散布農法からの脱皮につながる。
【００１６】
このように各家庭等から廃棄される生ごみ（食品廃棄物）は、生ごみ収集・処理車両で回収し、回収された生ごみをその場で包装材と廃棄食品とに分別し、廃棄食品を微生物による生ごみ処理機で大部分を分解消滅処理し、定期交換時に排出される処理残渣物（古い木材チップ等）を利用して休耕田を有効活用して有機農産物を栽培する。また、処理できなかった生ごみや上記残渣物は、堆肥センター等に集めて良質な堆肥として休耕田等で使用する。
【００１７】
【発明の効果】
上述した説明でも明らかなように本発明の廃棄食品等の処理利用方法では、生ごみ廃棄源から生ごみを生ごみ収集・処理車両に投入した時点から生ごみを分解消滅処理でき、かつ、生ごみ処理機を別の敷地に設置する必要もないため、食品廃棄物の処理を迅速にかつ低コストで行うことができる。また、微生物によって生ごみを分解消滅処理するため廃棄物の減量化を行うことができて焼却処理を極力減らすことができる。また、微生物による生ごみの分解消滅処理に使用した木材チップ等の残渣物を１年間嫌気性発酵させることにより、休耕田に投入し、土壌菌との接触（約１年間の定期的攪拌）で有機農地化され、新たな農産物が生産できる。
【００１８】
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の廃棄食品等の処理利用方法を示す一例の説明図である。
【図２】間伐材の処理・使用の流れを示す説明図である。
【図１】
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【図２】
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