(57)【要約】【課題】            肥満及び糖尿病を予防・治療する効果に優れ、しかも、安全性，安定性，有効性を満足させることのできる組成物を提供する。【解決手段】        桑葉と月見草を併用して用いることにより、肥満及び糖尿病を予防・治療する効果に優れ、しかも、安全性，安定性，有効性を満足させることのできる組成物が得られる。【選択図】          なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
桑葉と、月見草を併用して成る、肥満及び糖尿病の予防・治療用組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、桑葉と、月見草を併用してなる、肥満及び糖尿病の予防・治療用組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
肥満及び糖尿病は、過剰カロリーの摂取が主な原因となり、増加の一途をたどっている。糖尿病には、インスリン依存型糖尿病（Ｉ型糖尿病）とインスリン非依存型糖尿病（II型糖尿病）の２タイプがあるが、全体の９０％は、後者のタイプである。インスリン非依存型糖尿病における高血糖の原因として、食後の急峻な血糖上昇に対応し、瞬時に分泌されるべきインスリン早期相の欠如と食後高血糖の持続により誘導される内因性基礎インスリン分泌低下が挙げられる。食後高血糖の是正は経口血糖降下剤、インスリンを用いても困難なことがあり、消化系における糖質の急速な吸収を防ぐ方法が有望である。消化系における糖質の吸収としては、第一段階として唾液中のα−アミラーゼ、第二段階として小腸中のα−グルコシダーゼが関与しており、これらの酵素を阻害することにより、食後の血糖値上昇が抑制され、さらにそれに続くインシュリン値の上昇も抑制されることが明らかにされている。
【０００３】
かかるアミラーゼ活性阻害物質としては、コムギ水抽出物（特許文献１）、ストレプトマイセス属微生物由来のＴ−７６（特許文献２），Ｎ−６１（特許文献３），Ｘ−２（特許文献４），Ｉ−１００１（特許文献５），ＡＩ−Ｂ（特許文献６），アミロスタチンＡ（特許文献７），クラドスポリウム属微生物由来のトマスタチン（特許文献８），グラキスポリエラ属微生物の代謝産物（特許文献９）等が既に開示されている。
【０００４】
また、グルコシダーゼ活性阻害物質としては、エゾイシゲ抽出物（特許文献１０），紅景天属植物（特許文献１１），アカルボース、エミグリテート、ミグリトール及びボグリボース（特許文献１２）等が既に開示されている。
【０００５】
しかしながら、これまでのアミラーゼ活性阻害物質やグルコシダーゼ活性阻害物質では、安定性，安全性，有効性の全てを満足するものは、未だ得られておいないのが実状である。
【０００６】
本発明で用いる桑葉は、クワ属(Morus L.)植物の乾燥葉からなる生薬であり、γ−アミノ酪酸（特許文献１３）やアスコルビン酸（特許文献１４）を含有し、ＨＮＥ・アクロレインの生成抑制・分解促進作用（特許文献１５），スクラーゼやマルターゼの活性阻害作用（特許文献１６），チロシナーゼ活性阻害作用（特許文献１７），グルコシダーゼ活性阻害作用（特許文献１８），育毛作用（特許文献１９）等が知られている。
【０００７】
本発明で用いる月見草は、マツヨイグサ（Oenothera stricta Ledeb. ex Link），メマツヨイグサ（Oenothera biennis L.），オオマツヨイグサ（Oenothera erythrosepala Borb.）等のマツヨイグサ属植物（Oenothera L.）の総称である。月見草の有効性としては、抗酸化作用，抗アレルギー作用，フリーラジカル消去作用，美白作用（特許文献２０），アポトーシス誘導作用（特許文献２１）等が知られており、月見草油とｌ−メントールを併用した抗アレルギー剤（特許文献２２）、乳発酵物と月見草を併用した健康食品（特許文献２３）、ロイヤルゼリー抽出物，高麗人参抽出物と月見草を含有する皮膚外用剤（特許文献２４）、タイム抽出物と月見草油を含有する抗アレルギー食品（特許文献２５）、コウジ酸と月見草エキスを併用した皮膚外用剤（特許文献２６）等も開示されている。
【０００８】
しかしながら、桑葉と月見草を併用して用いること、及びこれらの成分を併用することにより、肥満及び糖尿病を予防・治療する効果が相乗的に向上することは、これまで全く知られていなかった。
【０００９】
【特許文献１】特開平５−１３９９８５号公報
【特許文献２】特公平４−２６０４号公報
【特許文献３】特開平２−６７２９９号公報
【特許文献４】特公昭５４−１１３９５号公報
【特許文献５】特開昭６１−７４５８７号公報
【特許文献６】特開昭５７−２６８４号公報
【特許文献７】特開昭５０−１２３８９１号公報
【特許文献８】特開昭５７−１１３９５号公報
【特許文献９】特開平８−１２５８４号公報
【特許文献１０】特開２０００−３４２２２４号公報
【特許文献１１】特開２０００−１２８７９３号公報
【特許文献１２】特表２００２−５２９５０４号公報
【特許文献１３】特開２００２−２０４６７０号公報
【特許文献１４】特開２００２−１７１９１８号公報
【特許文献１５】特開２００２−１３８０１３号公報
【特許文献１６】特開２００１−３３３７２８号公報
【特許文献１７】特開平１１−２４６４２４号公報
【特許文献１８】特開平１０−２６５３９７号公報
【特許文献１９】特開平５−１１２４３４号公報
【特許文献２０】特開２００２−３０８７５２号公報
【特許文献２１】特開２００２−３０８７６３号公報
【特許文献２２】特開２００２−３０７９７４号公報
【特許文献２３】特開２０００−１６６４６７号公報
【特許文献２４】特開平９−２８６７０９号公報
【特許文献２５】特開平９−１８７２４８号公報
【特許文献２６】特開平７−１７８４７号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
そこで本発明においては、肥満及び糖尿病を予防・治療する効果に優れ、しかも、安全性，安定性，有効性を満足させることのできる組成物を提供することを目的とした。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
先に述べた課題を解決するべく種々検討したところ、本発明者らは、桑葉と、月見草を併用することにより、肥満及び糖尿病を予防・治療する効果に優れ、しかも、安全性，安定性，有効性を満足させることのできる組成物を提供することができることを見いだし、本発明を完成するに至った。
【発明の効果】
【００１２】
月見草エキス及び桑葉エキスを併用することによるα−グルコシダーゼ及びα−アミラーゼの活性阻害作用について検討を行った。
【００１３】
試験検体
月見草エキスとしてはオリザ油化より市販されている月見草エキスを、桑葉エキストしては日本新薬より市販されている桑の葉エキスを、それぞれ０．１重量％濃度と成るようリン酸緩衝液（ｐＨ７．０）で希釈し，表１に示した比率で用いた。
【００１４】
【表１】
2004256522.tif 000002
【００１５】
α−グルコシダーゼ活性阻害作用
市販ラット腸管アセトン粉末（SIGMA社製）に９倍量のリン酸緩衝液（ｐH７．０）を加え、氷中にてガラスホモジナイザーで均質化した後、遠心分離（３０００ｒｐｍ，１０分，４℃）し、上清を粗酵素液とした。マルトースの分解には粗酵素液を２０倍希釈、スクロースの分解には２倍希釈して用いた。
２％マルトースまたは２％スクロース溶液０．６ｍＬに、エキスを表１に示した比率で混合したものを０．６ｍＬ添加し、３７℃で５分間保温後、上記粗酵素液を０．６ｍＬ加え、３７℃にて３０分間反応させた。対照にはリン酸緩衝液を添加した。ブランクには失活酵素を用いた。反応停止は煮沸水中に１０分間過熱して酵素を失活させた。反応停止後、遠心分離（３０００ｒｐｍ，１０分間，４℃）し、その上清中のグルコース量をグルコースオキシダーゼ法にて定量した。発色試液３ｍＬに対して上清を20μＬ入れ、３７℃で２０分間反応させた後、吸光光度計を用いて４９０ｎｍの吸光度を測定し、グルコース量を求めた。
【００１６】
α−アミラーゼ活性阻害作用
ヒト唾液由来のα−アミラーゼ（ＳＩＧＭＡ社製）を２５５ｕｎｉｔ／ｍＬとなるように０．１Ｍリン酸緩衝液（ｐＨ７．０）で調製した。α−アミラーゼの活性を測定するためにヨードデンプン法を用いた。基質溶液１ｍＬに、エキスを表１に示した比率で混合したものを１．０ｍＬ添加し、３７℃で５分間保温後、α−アミラーゼ溶液を０．０２ｍＬ（５．３５ｕｎｉｔ）加え、３７℃にて３０分間反応させた。対照にはリン酸緩衝液を添加、ブランクには失活酵素を用いた。３０分の反応後、発色溶液で反応をとめ、５ｍＬの精製水を添加して吸光光度計を用いて６６０ｎｍの吸光度を測定し、デンプン量を求めた。
【００１７】
表１に各酵素に対する阻害率を示したとおり、桑葉エキスと、月見草エキスを併用して用いることにより，それぞれ単独で使用するよりも低濃度で、各酵素に対する阻害効果を発揮することができた。
【００１８】
なお、桑葉エキスと月見草エキスを併用することによる毒性，刺激性，アレルゲンなどの発現は認められず，安全性上特に問題は認められなかった。
【００１９】
上述のとおり、肥満及び糖尿病を予防・治療する効果に優れ、しかも、安全性，有効性を満足させることのできる組成物を提供することができた。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２０】
本発明の実施の形態を説明する。
【００２１】
本発明において桑葉は乾燥させた乾燥葉を用いる。桑葉はそのまま糖尿病予防・治療用組成物として用いることができ、またエタノールや水等の溶媒を用いて抽出して得られる抽出物を用いることもできる。本発明の糖尿病予防・治療効果の観点から、熱水を用いて抽出した抽出物を用いることが、最も好ましい。
【００２２】
本発明において、月見草は、種子から搾油した油分をそのまま、若しくは精製して用いることができる。また、種子を粉砕し、エタノールや水等の溶媒を用いて抽出して得られる抽出物を用いることもできる。本発明の糖尿病予防・治療効果の観点から、熱水若しくはエタノールを用いて抽出した抽出物を用いることが、好ましい。
【実施例】
【００２３】
［実施例１］  散剤
(１)ケイ酸アルミン酸マグネシウム                    ９５．１（重量％)
(２)カルボキシメチルセルロースカルシウム              ４．５
(３)桑葉エキス                                        ０．２
(４)月見草エキス                                      ０．２
製法：(１)〜(４)の成分を混合後、粉砕機にて粉砕し、均一に分散する。
【００２４】
［実施例２］  キャンデー
(１)白糖                                        ６０．０(重量％)
(２)水飴                                        ３９．０
(３)桑葉エキス                                    ０．４
(４)月見草エキス                                  ０．５
(５)香料                                          ０．１
製法；(１)と(２)を加熱混合均一化した後冷却し、７０℃で(３)〜(５)の成分を添加し、混合均一化した後成型する。
【００２５】
［実施例３］  錠剤
桑葉エキス７５ｇ、月見草エキス７５ｇを混合し、同量の乳糖及びステアリン酸マグネシウム５ｇと混合し、打錠機にて直径１０mm、重量３００mgの錠剤を製造した。
【００２６】
［実施例４］  健康茶
ウーロン茶の熱水抽出物１００重量部に、桑葉エキス１重量部，月見草エキス１重量部，アスコルビン酸１重量部を添加して、健康茶とした。