(57)【要約】【課題】植物に吸収され易い無機態窒素および水溶性の有機態窒素をバランス良く且つ多量に含む有機質肥料およびその製造方法の提供。【解決手段】有機質肥料原料に、鉄化合物およびアルミニウム化合物から選ばれる少なくとも１種の金属化合物を添加して発酵させて有機質肥料を製造する方法およびそれにより得られる有機質肥料。【選択図】      なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
有機質肥料原料に、鉄化合物およびアルミニウム化合物から選ばれる少なくとも１種の金属化合物を添加して発酵させることを特徴とする有機質肥料の製造方法。
【請求項２】
有機質肥料原料の質量に対して、鉄化合物およびアルミニウム化合物から選ばれる少なくとも１種の金属化合物を０．１〜２０質量％の割合で添加する請求項１に記載の製造方法。
【請求項３】
金属化合物が、硫酸第１鉄、硫酸第２鉄、塩化第１鉄、塩化第２鉄、フェリハイドライト、硫酸アルミニウム、ポリ塩化アルミニウムおよび水酸化アルミニウムから選ばれる少なくとも１種の金属化合物である請求項１または２に記載の製造方法。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれか１項に記載の製造方法で得られる有機質肥料。
【請求項５】
請求項１〜３のいずれか１項に記載の製造方法で得られる有機質肥料を土壌面積１０アール当たり１０〜４０００ｋｇの割合で使用して植物を生育させる方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は有機質肥料およびその製造方法に関する。詳細には、植物の生育作用に優れる有機質肥料およびその製造方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】
これまで多用されてきた化成肥料は、即効性はあるものの濃度障害による植物の成育不良や枯れ、連用による土のやせ、環境汚染等の問題を生じている。そこで、化成肥料のそのような欠点を解消するものとして、鶏フン、豚フン、牛フン、骨粉等の動物由来の有機質物や、油カス、麦かん、稲藁、落葉等の植物由来の有機質物を原料とする有機質肥料が見直されている。
【０００３】
有機質肥料では、一般に、有機質肥料原料中に含まれる窒素分の一部は、堆肥化時の発酵でアンモニア態窒素、硝酸態窒素や亜硝酸態窒素などの無機態窒素となり、それらの無機態窒素が土壌中に浸み込んで植物の根から吸収されて、植物の生育を促進するとされている。発酵の進んだ有機質肥料ほど、有機質肥料原料中に含まれていた蛋白質などの有機態窒素含有物質の分解・低分子化が進んでいるために、無機態窒素の含有量が多い。そのため、完熟した有機質肥料を植物に適度に施す場合はよいが、過度に施すと、植物体中に硝酸態窒素などの無機態窒素が多量に蓄積されて、植物が軟弱になり病気になり易いと云われている。さらに、土壌中に浸透した硝酸態窒素は、土壌の酸性化や、地下水、下水、河川などの水系の酸性化を招き、環境問題に発展している。
【０００４】
また、近年、植物は窒素分をアンモニア態窒素、硝酸態窒素などのような無機態で吸収するだけではなく、水溶性有機態窒素などの有機態でも吸収すること、そして植物の種類によっては、窒素分を水溶性有機態窒素などの有機態で吸収することによって、より良好な生育を示すことが知られるようになっている。水溶性の有機態窒素は、植物が吸収しても、硝酸態窒素などのような酸性の無機態窒素のような障害を示さないというメリットがある。
しかしながら、従来の方法で製造された有機質肥料は、植物が吸収し得る水溶性の有機態窒素の含有量が少なく、かかる点から、植物が吸収し得る水溶性の有機態窒素の含有量の高い有機質肥料およびそのような有機質肥料を円滑に製造する方法が求められていた。
【０００５】
一方、人糞尿および／または家畜糞尿に対して、硫酸第一鉄アンモニウム、硫酸鉄、硝酸鉄、塩化鉄、鉄アンモニウムミョウバン、鉄カリウムミョウバンまたは鉄ナトリウムミョウバンと硫酸アルミニウムとの混合物の２０〜２５ボーメ度水溶液に硫酸を加えてｐＨ１〜３に調整したものを添加・混合・反応させて調製したｐＨ７．１〜７．６の水肥を、藁、おが屑、紙屑、木葉、草、籾殻、豆殻、とうもろこし殻またはそれらの混合物よりなる堆積物に散布・含浸させ、それを７日以内に堆肥として使用することが提案されている（特許文献１を参照）。
しかしながら、この従来技術で得られている堆肥では、前記した水肥を藁などの堆肥原料に散布・含浸させた後、殆ど発酵を行わずに短期間のうちにそのまま堆肥として用いているため、藁などの堆肥原料の分解や発酵が殆ど進行しておらず、植物に施しても十分な生育作用を示さず、肥効性が低い。
【０００６】
【特許文献１】
特公平２−１６２７８号公報
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
本発明の目的は、植物が吸収し得る無機態窒素および水溶性の有機態窒素をバランス良く且つ多量に含有していて、植物に対する肥料効果が高く、植物を健全に生育することのできる、肥効性の高い有機質肥料、およびその製造方法を提供を提供することである。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
上記の目的を達成すべく、本発明者は検討を重ねてきた。その結果、有機質肥料原料に鉄化合物およびアルミニウム化合物から選ばれる少なくとも１種の金属化合物を添加して発酵を行って有機質肥料を製造すると、無機態窒素および水溶性の有機態窒素をバランス良く且つ多量に含有する肥効性の高い有機質肥料が得られることを見出した。
そして、本発明者は、有機質肥料原料に添加する前記金属化合物としては、硫酸第１鉄、硫酸第２鉄、塩化第１鉄、塩化第２鉄、フェリハイドライト、硫酸アルミニウム、ポリ塩化アルミニウムおよび水酸化アルミニウムの１種または２種以上が好ましく用いられること、また前記金属化合物の有機質肥料原料に対する添加量は、０．１〜２０質量％の範囲内であることが好ましいことを見出した。
さらに、本発明者は、鉄化合物およびアルミニウム化合物のうちの少なくとも１種を添加して発酵されて得られた有機質肥料を、土壌面積１０アール当たり１０〜４０００ｋｇの割合で使用して植物を生育させると、植物がより良好に生育することを見出し、それらの知見に基づいて本発明を完成した。
【０００９】
すなわち、本発明は、
（１）  有機質肥料原料に、鉄化合物およびアルミニウム化合物から選ばれる少なくとも１種の金属化合物を添加して発酵させることを特徴とする有機質肥料の製造方法である。
【００１０】
そして、本発明は、
（２）  有機質肥料原料の質量に対して、鉄化合物およびアルミニウム化合物から選ばれる少なくとも１種の金属化合物を０．１〜２０質量％の割合で添加する前記（１）の製造方法；
（３）  金属化合物が、硫酸第１鉄、硫酸第２鉄、塩化第１鉄、塩化第２鉄、フェリハイドライト、硫酸アルミニウム、ポリ塩化アルミニウムおよび水酸化アルミニウムから選ばれる少なくとも１種の金属化合物である前記（１）または（２）の製造方法；
である。
【００１１】
さらに、本発明は、
（４）  前記（１）〜（３）のいずれかの製造方法で得られる有機質肥料である。
そして、本発明は、
（５）  前記（１）〜（３）のいずれかの製造方法で得られる有機質肥料を土壌面積１０アール当たり１０〜４０００ｋｇの割合で使用して植物を生育させる方法である。
【００１２】
【発明の実施の形態】
以下に本発明について詳細に説明する。
本発明で用いる有機質肥料原料の種類は特に制限されず、有機質肥料の製造に従来から用いられている有機質肥料原料のいずれもが使用できる。
本発明で用い得る有機質肥料原料としては、例えば、鶏、豚、牛、ヤギ、羊、馬などの家禽類や家畜類などの動物の糞尿；人糞尿；活性汚泥；油カス；米ぬか、小麦フスマなどの穀類の糟糠類；モミガラ、麦かん、稲ワラ、落ち葉、樹木の伐採物、剪定枝などの植物発生材；食品残渣；家庭からの生ゴミなどを挙げることができ、これらの有機質肥料原料は単独で使用しても、または２種以上を混合使用してもよい。
そのうちでも、本発明では、有機質肥料原料として、糞尿が窒素含有量が高い点から好ましく用いられる。
【００１３】
有機質肥料原料は、未発酵のものを使用してもよいし、一部発酵させたもの（予備発酵または一次発酵したもの）を使用してもよいし、または未発酵のものと一部発酵させたものを併用してももよい。
有機質肥料原料として、一部発酵させたもの（予備発酵または一次発酵させたもの）を用い、それに鉄化合物およびアルミニウム化合物から選ばれる少なくとも１種の金属化合物を添加すると、無機態窒素および水溶性の有機態窒素の含有量の高い有機質肥料を比較的短期間の発酵で製造することができる。
有機質肥料原料として、未発酵のものを用いるか又は一部発酵させたもの（一次発酵させたもの）を用いるかは、有機質肥料原料の種類、発酵条件などに応じて決めることができる。例えば、動物由来の糞尿、活性汚泥、食物残渣などのような発酵し易い有機質肥料原料を用いる場合は、未発酵のものに鉄化合物および／またはアルミニウム化合物を直接添加して発酵を行ってもよいし、または短期間（例えば１〜２週間程度）一次発酵させた後に、鉄化合物および／またはアルミニウム化合物を添加して発酵を行ってもよい。また、植物発生材のようなそれ自体で発酵しにくい有機質肥料原料を用いる場合は、一次発酵をかなり行った（例えば４〜５週間程度）後に、鉄化合物および／またはアルミニウム化合物を添加してさらに発酵を行うとよい。
一般的には、有機質肥料原料中での窒素分の含有量が、乾物換算で、０．５〜１００ｍｇ／ｇ程度［以下乾物（Ｄｒｙ）１ｇ当たりの含有量を「ｍｇ／ｇ・Ｄ」と表記する］であるときに、鉄化合物および／またはアルミニウム化合物を添加して発酵を行うと、無機態窒素および水溶性の有機態窒素をバランス良く且多く含有する有機質肥料を円滑に製造することができるので好ましい。
【００１４】
有機質肥料原料に添加する鉄化合物およびアルミニウム化合物としては、有機質肥料原料中および／または土壌中で、鉄イオンまたはアルミニウムイオンを発生する鉄化合物およびアルミニウム化合物のいずれもが使用できる。そのうちでも、鉄化合物の好ましい具体例としては、硫酸第１鉄、硫酸第２鉄、塩化第１鉄、塩化第２鉄、フェリハイドライトを挙げることができる。また、アルミニウム化合物の好ましい具体例としては、硫酸アルミニウム、ポリ塩化アルミニウム、水酸化アルミニウムを挙げることができる。
本発明では、前記した鉄化合物およびアルミニウム化合物のうちの少なくとも１種を用いることができ、例えば、１種類の鉄化合物を使用してもよいし、２種類以上の鉄化合物を使用してもよいし、１種類のアルミニウム化合物を使用してもよいし、２種以上のアルミニウム化合物を使用してもよいし、或いは１種または２種以上の鉄化合物と１種または２種以上のアルミニウム化合物を併用してもよい。
【００１５】
有機質肥料原料に対する鉄化合物および／またはアルミニウム化合物の添加量は、有機質肥料原料の種類や性状、鉄化合物および／またはアルミニウム化合物の種類などの応じて調整し得るが、一般的には、有機質肥料原料の質量に対して、鉄化合物およびアルミニウム化合物から選ばれる少なくとも１種の金属化合物を０．１〜２０質量％の割合で添加することが、無機態窒素および水溶性の有機態窒素をバランス良く且つ多量に含有する肥効性に優れる有機質肥料が円滑に得られる点から好ましく、１〜５質量％の割合で添加することがより好ましい。前記した好ましい添加量は、２種類以上の鉄化合物および／またはアルミニウム化合物を用いる場合はそれらの合計添加量をいう。
鉄化合物および／またはアルミニウム化合物の添加量が０．１質量％未満であると、有機質肥料中の無機態窒素および水溶性の有機態窒素の含有量が少なくなり、一方鉄化合物および／またはアルミニウム化合物の添加量が２０質量％を超えると発酵が行われにくくなり易い。
【００１６】
本発明の方法により得られる有機質肥料に含まれる水溶性の有機態窒素としては、何ら限定されるものではないが、例えば、水溶性蛋白質類、水溶性ペプチド類（ポリペプチド、オリゴペプチドなど）、水溶性アミノ酸類、尿素、尿酸やそれらの誘導体中に含まれる窒素分などを挙げることができる。水溶性の有機態窒素は、植物の根などを通して植物に吸収されて、無機態窒素と同様に、植物の生育促進に寄与する。
【００１７】
有機質肥料原料には、必要に応じて、ゼオライト、バーミキュライトなどの鉱物材料、木炭、クン炭、モミガラ炭、活性炭、骨炭などの炭類、リン源、カリウム源となる無機質肥料成分などの有機質肥料の製造に従来から用いられている各種添加材、有機質肥料原料の発酵を促進するための各種有用微生物資材などを添加してもよい。
【００１８】
有機質肥料原料に、鉄化合物およびアルミニウム化合物から選ばれる少なくとも１種の金属化合物を、必要に応じて他の添加材と共に添加して、それら有機質肥料原料中に均一に分散・混合して、発酵を行う。
発酵は、有機質肥料原料の水分含量を３０〜７５質量％、特に５５〜６５質量％に調節して行うことが好ましい。
水分含量が少な過ぎると、発酵温度が急激に上昇して有効成分であるチッソ分等の揮発や有用微生物の死滅を招き易くなり、一方多すぎると発酵時に温度が上がらず、発酵が不十分になり易い。発酵の途中で必要に応じて水を供給して、前記した水分含量になるようにするのがよい。
【００１９】
発酵温度は、約２０〜７０℃、特に６０〜７０℃であることが好ましい。発酵温度が低すぎると、発酵を司る有用微生物の増殖が十分に行われなくなって、肥効性成分への分解が不十分になる。一方、発酵温度が高すぎると、発酵を司る有用微生物の死滅、チッソ分等の揮散などを招き易くなる。発酵温度の調整は、発酵を行う雰囲気温度の調整、発酵の途中での有機質肥料原料の切り返し（撹拌）、水分の調整などによって行うことができる。
【００２０】
また、発酵は、ｐＨ６〜１０の条件下で行うことが好ましく、ｐＨ７〜９の条件下で行うことがより好ましい。発酵時のｐＨが６よりも低いと発酵を促進する有用微生物の増殖が行われにくくなり、発酵が停止し易くなる。一方ｐＨが１０よりも高くても、発酵を促進する有用微生物の増殖が行われにくくなったり、腐敗が生じ易くなる。
ｐＨの調整は、使用する有機質肥料原料の種類や性状などに応じて、有機質肥料原料に、消石灰、炭酸カルシウムなどの塩基性資材やリン酸、リン酸一ナトリウム、リン酸二ナトリウムなどの酸性資材添加することによって行うことができる。
【００２１】
発酵時間は、有機質肥料原料の種類、性状、有機質肥料への鉄化合物および／またはアルミニウム化合物の添加量、発酵条件などの応じて調整できるが、一般的には、上記した条件で、好気性下に、４〜１２週間程度発酵を行うことによって、無機態窒素と水溶性の有機態窒素をバランス良く且つ多量に含有する肥効性に優れる本発明の有機質肥料を得ることができる。
【００２２】
有機質肥料における無機態窒素および水溶性の有機態窒素の含有量は、有機質肥料を施肥する植物の種類、施用時期などに応じて適当な含有量を選択することができる。
【００２３】
本発明により得られる有機質肥料は、草花、野菜、稲、麦、豆類、樹木、果樹等のいずれの植物に対しても有効に使用できる。特に、本発明の有機質肥料を、トウモロコシ、ホウレンソウ、コマツナ、イネ、チンゲンサイ、カブ、ニンジンなどにの作物に施用すると、有機質肥料中に含まれる無機態窒素および水溶性の有機態窒素がこれらの作物に良好に摂取されて、極めて良好に生育させることができる。
【００２４】
【実施例】
以下に実施例などにより本発明について具体的に説明するが、本発明は以下の例により何ら限定されない。
以下の例で製造した有機質肥料における全窒素含量、無機態窒素の含有量および水溶性の有機態窒素の含有量並びに有機質肥料を施した土壌中における無機態窒素の含有量および水溶性の有機態窒素の含有量は、以下のようにして測定した。
【００２５】
（１）有機質肥料における全窒素含量（ｍｇ／ｇ・Ｄ）：
下記の（ａ）の硫酸法で求めた窒素含有量と、下記の（ｃ）の方法で求めた硝酸態窒素含量を合計して、有機質肥料における全窒素含有量（ｍｇ／ｇ・Ｄ）とした。
（ａ）硫酸法による有機質肥料の窒素含有量の測定：
試料（有機質肥料）０．５ｇを採取し、これに分解触媒（日本ゼネラル株式会社製「ケルタブＣ」）１個と硫酸４ｍｌを加えて、４００℃で３０分〜１時間加熱処理して分解し、緑色になった時点で加熱分解を終了した。放冷後、蒸留水４０ｍｌを加え、それにより得られた試料水溶液を用いて、日本ゼネラル株式会社製の蒸留・分析装置「ＫＪＥＬＴＥＣ  ＡＵＴＯ  １０３０  Ａｎａｌｉｙｚｅｒ」を使用して、窒素含有量（ｍｇ／ｇ・Ｄ）を測定した。
（ｂ）有機質肥料における水溶性のアンモニア態窒素含有量の測定：
試料（有機質肥料）１ｇを採取し、これに２Ｎ塩化カリウム水溶液４０ｍｌを加えて、３０分間振とうした後、遠心分離（３０００ｒｐｍで１０分間）し、上澄み液を濾過して濾液を回収し、それにより得られた濾液を用いて、前記（ａ）で使用したのと同じ蒸留・分析装置を使用して、アンモニア態窒素含有量（ｍｇ／ｇ・Ｄ）を測定した。
（ｃ）有機質肥料における硝酸態窒素含有量の測定：
上記（ｂ）でアンモニア態窒素含有量を測定した溶液に、デバルタ合金３．５ｇを入れ、上記（ａ）で使用したのと同じ蒸留・分析装置を使用して、硝酸態窒素含有量（ｍｇ／ｇ・Ｄ）を測定した。
【００２６】
（２）有機質肥料における無機態窒素含有量：
上記（１）の（ｂ）で測定したアンモニア態窒素含有量と、上記（１）の（ｃ）で測定した硝酸態窒素含有量を合計して、有機質肥料における無機態度窒素含有量（ｍｇ／ｇ・Ｄ）とした。
【００２７】
（３）有機質肥料における水溶性の有機態窒素の含有量の測定：
（ａ）  試料（有機質肥料）１ｇを採取し、これに１／１５Ｍリン酸緩衝液４０ｍｌを加えて、１時間振とうした後、遠心分離（３０００ｒｐｍで１０分間）し、上澄み液を濾過して濾液を回収し、それにより得られた濾液の一部を用いて、上記（１）の（ａ）で使用したのと同じ蒸留・分析装置を使用して、アンモニア態窒素含有量（ｍｇ／ｇ・Ｄ）を測定した。
（ｂ）  更に、上記（ａ）で回収した濾液の別の一部を用いて、上記（１）の（ａ）と同じ方法（硫酸法）によって、濾液中の窒素含有量（ｍｇ／ｇ・Ｄ）を測定し、この（ｂ）の測定で得られた窒素含有量（ｍｇ／ｇ・Ｄ）の値から、前記（ａ）で得られたアンモニア態窒素含有量（ｍｇ／ｇ・Ｄ）の値を差し引いて、水溶性の有機態度窒素の含有量とした。
【００２８】
（４）有機質肥料を施した土壌中における無機態窒素の含有量：
有機質肥料を施した土壌を試料として用いて、試料の採取量を１０ｇとし、加える２Ｎ塩化カリウム水溶液量を１０ｍｌとし、それ以外は上記（１）と同様にしてアンモニア態窒素含有量（ｍｇ／ｇ・Ｄ）と硝酸態窒素含有量（ｍｇ／ｇ・Ｄ）をそれぞれ測定し、そのアンモニア態窒素含有量（ｍｇ／ｇ・Ｄ）と硝酸態窒素含有量（ｍｇ／ｇ・Ｄ）を合計して、土壌中における無機態窒素の含有量（ｍｇ／ｇ・Ｄ）とした。
【００２９】
（５）有機質肥料を施した土壌中における水溶性の有機態窒素の含有量：
有機質肥料を施した土壌を試料として用いて、試料の採取量を１０ｇとし、加える１／１５Ｍリン酸緩衝液量を１００ｍｌとし、それ以外は上記（３）と同様にして、土壌中における水溶性の有機態窒素の含有量（ｍｇ／ｇ・Ｄ）を求めた。
【００３０】
《実施例１》
個液分離した豚糞１００質量部に、硫酸第一鉄５質量部を添加して均一に分散させ、消石灰を用いてｐＨ７．７に調整した後、堆積して、外気温１５〜２５℃下で３カ月発酵させて（途中１、２、３、４、５、８および１０週間目に切り返しを行った）、有機質肥料を製造した。これにより得られた有機質肥料における全窒素含量、無機態窒素の含有量および水溶性の有機態窒素の含有量を上記した方法で測定したところ、それぞれ６３．７ｍｇ／ｇ・Ｄ、１．５ｍｇ／ｇ・Ｄおよび８．５ｍｇ／ｇ・Ｄであった。
【００３１】
《実施例２》
実施例１で使用したのと同じ豚糞１００質量部に、硫酸第二鉄５質量部を添加した以外は実施例１と同様にして有機質肥料を製造した。これにより得られた有機質肥料における全窒素含量、無機態窒素の含有量および水溶性の有機態窒素の含有量を上記した方法で測定したところ、それぞれ６１．２ｍｇ／ｇ・Ｄ、０．６ｍｇ／ｇ・Ｄおよび４．８ｍｇ／ｇ・Ｄであった。
【００３２】
《実施例３》
実施例１で使用したのと同じ豚糞１００質量部に、塩化第二鉄５質量部を添加した以外は実施例１と同様にして有機質肥料を製造した。これにより得られた有機質肥料における全窒素含量、無機態窒素の含有量および水溶性の有機態窒素の含有量を上記した方法で測定したところ、それぞれ５８．５ｍｇ／ｇ・Ｄ、１２．２ｍｇ／ｇ・Ｄおよび７．６ｍｇ／ｇ・Ｄであった。
【００３３】
《実施例４》
実施例１で使用したのと同じ豚糞１００質量部に、硫酸アルミニウム５質量部を添加した以外は実施例１と同様にして有機質肥料を製造した。
【００３４】
《実施例５》
実施例１で使用したのと同じ豚糞１００質量部に、ポリ塩化アルミニウム５質量部を添加した以外は実施例１と同様にして有機質肥料を製造した。これにより得られた有機質肥料における全窒素含量、無機態窒素の含有量および水溶性の有機態窒素の含有量を上記した方法で測定したところ、それぞれ５７．８ｍｇ／ｇ・Ｄ、３．５ｍｇ／ｇ・Ｄおよび５．３ｍｇ／ｇ・Ｄであった。
【００３５】
《対照例１》
実施例１で使用したのと同じ豚糞を、鉄化合物およびアルミニウム化合物を添加せずに、ｐＨ調整のみを行って、実施例１と同様にして発酵させて有機質肥料を製造した。これにより得られた有機質肥料における全窒素含量、無機態窒素の含有量および水溶性の有機態窒素の含有量を上記した方法で測定したところ、それぞれ６６．２ｍｇ／ｇ・Ｄ、０．２ｍｇ／ｇ・Ｄおよび４．５ｍｇ／ｇ・Ｄであった。
【００３６】
《試験例１》［トウモロコシの生育試験］
（１）  砂と黄色土壌とが８０：２０（質量比）で混ざった土壌に、実施例１〜５および対照例１で製造した有機質肥料のそれぞれを土壌面積１０アール当たり窒素量が２５ｋｇになるように施すと共に、過燐酸石灰を１０アール当たり３０ｋｇおよび硫酸カリを１０アール当たり３０ｋｇの割合で施して、植物栽培用の土壌をそれぞれ調製した。
（２）  上記（１）で調製したそれぞれの土壌８００ｇを計り採り、それを直径１０５ｍｍ、深さ７５ｍｍのビニールポットにそれぞれ充填し、そこに、有機質肥料を施してない土壌［上記（１）で用いた砂：黄色土壌＝８０：２０の混合土壌］で予め２週間育苗しておいたトウモロコシ苗２本を移植して６週間栽培し、６週間後に苗の地上部分の重さ（苗２本の合計）を測定したところ、下記の表１に示すとおりであった。
【００３７】
《試験例２》［ホウレン草の生育試験］
試験例１の（１）で調製したそれぞれの土壌８００ｇを計り採り、それを直径１０５ｍｍ、深さ７５ｍｍのビニールポットにそれぞれ充填し、そこに、有機質肥料を施してない土壌［上記（１）で用いた砂：黄色土壌＝８０：２０の混合土壌］で予め２週間育苗しておいたホウレン草２本を移植して６週間栽培し、６週間後の苗の地上部分の重さ（苗２本の合計）を測定したところ、下記の表１に示すとおりであった。
【００３８】
《試験例３》［土壌中の窒素含有量の測定］
（１）  試験例１の（１）で調製したそれぞれの土壌８００ｇを計り採り、それを直径１０５ｍｍ、深さ７５ｍｍのビニールポットにそれぞれ充填し、植物の苗は移植せず、最大容水量の６０％を保つように調整して加水した。
（２）  ６週間後に、土壌中における無機態窒素の含有量および水溶性の有機態窒素の含有量を上記した方法で測定したところ、下記の表１に示すとおりであった。
【００３９】
【表１】
2004256333.tif 000002
【００４０】
上記の表１の結果にみるように、鉄化合物またはアルミニウム化合物からなる金属化合物を添加して発酵を行って製造した実施例１〜５の有機質肥料を施した土壌では、土壌中での無機態窒素の含有量および水溶性の有機態窒素の含有量が、鉄化合物およびアルミニウム化合物のいずれをも添加せずに発酵して製造した対照例１の有機質肥料を施した土壌に比べて高くなっていて、トウモロコシおよびホウレン草の生育が促進された。
【００４１】
【発明の効果】
本発明による場合は、植物の生育促進効果の高い、無機態窒素および水溶性の有機態窒素がバランス良く且つ多量に含まれる肥効性に優れる有機質肥料を円滑に製造することができる。
本発明により得られる有機質肥料は植物の生育に有用な無機態窒素および水溶性の有機態窒素の含有率が高いので、従来よりも土壌に施す全窒素分を低減することができ、それによって無機態窒素の蓄積に伴う植物の生育障害、酸性の無機態窒素の土壌への浸透による土壌の酸性化、下水、地下水、河川などへの流入による環境汚染を軽減することができる。