(57)【要約】【課題】利用者の健康状態に応じた食事メニューを適切に提示する。【解決手段】利用者Ｂが家庭で食事を摂る場合に、推奨メニュー情報を得たいと考え、家庭内端末３を操作すると、家庭内端末３は、メニュー管理センタ５に対して利用者Ｂのための推奨メニューの提示要求を行う。メニュー管理センタ５では、管理サーバが、家庭内端末３から送信されてきた要求内容と、利用者情報データベースサーバに記憶された利用者Ｂの健康管理情報及び食事履歴情報に基づいて、メニュー情報データベースサーバを検索して、最近の食事内容と重複要素がないか否か判定し、適切な推奨メニュー情報を選択し、さらに、必要に応じて、利用者Ｂの向けに個別に調製して、複数の推奨メニュー情報からなるメニューリストを作成し、家庭内端末３へ送信する。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
利用者のための食事の推奨メニュー情報を生成し提示するメニュー情報提示手段と、前記メニュー情報提示手段から前記推奨メニュー情報を受給するメニュー情報受給端末と、前記メニュー情報提示手段と前記メニュー情報受給端末とを接続するネットワークとを備えてなる食事メニュー提示システムであって、
前記メニュー情報提示手段は、前記利用者の健康状態情報と、前記利用者が実際に摂取した食事に関する食事履歴情報とに基づいて、前記推奨メニュー情報を生成し、前記メニュー情報受給端末から要求があった場合に、前記ネットワークを介して前記メニュー情報受給端末へ前記推奨メニュー情報を送信し、
前記メニュー情報受給端末は、前記利用者が食事を摂取する場所の近傍に設置されているか又は、携帯可能とされていることを特徴とする食事メニュー提示システム。
【請求項２】
前記情報受給端末は、前記利用者が実際に摂取した食事の摂取メニュー情報を、前記ネットワークを介して前記メニュー情報生成手段へ送信し、前記メニュー情報生成手段は、前記摂取メニュー情報を含む前記食事履歴情報に基づいて、前記推奨メニュー情報を生成することを特徴とする請求項１記載の食事メニュー提示システム。
【請求項３】
前記メニュー情報提示手段は、前記食事履歴情報に基づいて、前記利用者が摂取した少なくとも前回の食事内容との重複要素を持たないか又は前記重複要素が比較的少ない前記推奨メニュー情報を生成することを特徴とする請求項１又は２記載の食事メニュー提示システム。
【請求項４】
前記ネットワークに接続され、前記利用者の健康状態に関する診断情報を管理する診断情報管理手段を備え、
前記メニュー情報提示手段は、前記診断情報管理手段から前記ネットワークを介して前記診断情報を受信し、前記診断情報を含む前記健康状態情報に基づいて、前記推奨メニュー情報を生成することを特徴とする請求項１、２又は３記載の食事メニュー提示システム。
【請求項５】
前記推奨メニュー情報は、料理を調製するために必要な使用材料の種類及び数量が示された材料構成情報と、前記材料構成情報に示された使用材料を用いて前記料理を調製する手順が示された調製手順情報と、前記料理の栄養情報とを含むことを特徴とする請求項１乃至４のいずれか１に記載の食事メニュー提示システム。
【請求項６】
前記メニュー情報提示手段は、前記メニュー情報受給端末から、同一世帯に属する複数の前記利用者のための前記推奨メニュー情報を同時に要求された場合に、前記各利用者のためのそれぞれ複数の前記推奨メニュー情報のうち、前記材料構成情報及び前記調製手順情報について共通要素が比較的多い前記推奨メニュー情報を選択して、前記メニュー情報受給端末へ送信することを特徴とする請求項５記載の食事メニュー提示システム。
【請求項７】
前記情報受給端末は、前記利用者が属する世帯に設置されることを特徴とする請求項１乃至６のいずれか１に記載の食事メニュー提示システム。
【請求項８】
前記情報受給端末は、前記利用者に食事を提供する店舗内に設置されることを特徴とする請求項１乃至６のいずれか１に記載の食事メニュー提示システム。
【請求項９】
前記情報受給端末は、前記利用者が携帯する携帯端末からなることを特徴とする請求項１乃至６のいずれか１に記載の食事メニュー提示システム。
【請求項１０】
利用者のための食事の推奨メニュー情報を生成し提示するメニュー情報提示手段と、前記メニュー情報提示手段から前記推奨メニュー情報を受給するメニュー情報受給端末とが、ネットワークによって接続され、
前記メニュー情報提示手段は、前記利用者の健康状態情報と、前記利用者が実際に摂取した食事に関する食事履歴情報とに基づいて、前記推奨メニュー情報を生成し、前記メニュー情報受給端末から要求があった場合に、前記ネットワークを介して前記メニュー情報受給端末へ前記推奨メニュー情報を送信し、
前記メニュー情報受給端末は、前記利用者が食事を摂取する場所の近傍に設置されているか又は、携帯可能とされていることを特徴とする食事メニュー提示方法。
【請求項１１】
前記情報受給端末は、前記利用者が実際に摂取した食事の摂取メニュー情報を、前記ネットワークを介して前記メニュー情報生成手段へ送信し、前記メニュー情報生成手段は、前記摂取メニュー情報を含む前記食事履歴情報に基づいて、前記推奨メニュー情報を生成することを特徴とする請求項１０記載の食事メニュー提示方法。
【請求項１２】
前記メニュー情報提示手段は、前記食事履歴情報に基づいて、前記利用者が摂取した少なくとも前回の食事内容との重複要素を持たないか又は前記重複要素が比較的少ない前記推奨メニュー情報を生成することを特徴とする請求項１０又は１１記載の食事メニュー提示方法。
【請求項１３】
前記利用者の健康状態に関する診断情報を管理する診断情報管理手段が前記ネットワークに接続され、
前記メニュー情報提示手段は、前記診断情報管理手段から前記ネットワークを介して前記診断情報を受信し、前記診断情報を含む前記健康状態情報に基づいて、前記推奨メニュー情報を生成することを特徴とする請求項１０、１１又は１２記載の食事メニュー提示方法。
【請求項１４】
前記推奨メニュー情報は、料理を調製するために必要な使用材料の種類及び数量が示された材料構成情報と、前記材料構成情報に示された使用材料を用いて前記料理を調製する手順が示された調製手順情報と、前記料理の栄養情報とを含むことを特徴とする請求項１０乃至１３のいずれか１に記載の食事メニュー提示方法。
【請求項１５】
前記メニュー情報提示手段は、前記メニュー情報受給端末から、同一世帯に属する複数の前記利用者のための前記推奨メニュー情報を同時に要求された場合に、前記各利用者のためのそれぞれ複数の前記推奨メニュー情報のうち、前記材料構成情報及び前記調製手順情報について共通要素が比較的多い前記推奨メニュー情報を選択して、前記メニュー情報受給端末へ送信することを特徴とする請求項１４記載の食事メニュー提示方法。
【請求項１６】
前記情報受給端末は、前記利用者が属する世帯に設置されることを特徴とする請求項１０乃至１５のいずれか１に記載の食事メニュー提示方法。
【請求項１７】
前記情報受給端末は、前記利用者に食事を提供する店舗内に設置されることを特徴とする請求項１０乃至１５のいずれか１に記載の食事メニュー提示方法。
【請求項１８】
前記情報受給端末は、前記利用者が携帯する携帯端末からなることを特徴とする請求項１０乃至１５のいずれか１に記載の食事メニュー提示方法。
【請求項１９】
コンピュータに請求項１０乃至１８のうちいずれか１に記載の食事メニュー提示方法を実行させることを特徴とする制御プログラム。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、例えば、健康診断の結果を反映させた食事メニューを、利用者の家庭や外食先で提示する食事メニュー提示システム、食事メニュー提示方法及び制御プログラムに関する。
【０００２】
【従来の技術】
近年、食生活の欧米化が急速に進行して、糖尿病や、高脂血症、痛風等の生活習慣病と呼ばれる疾病が増加してきている。ところが、入院中の患者はともかく、こういった疾病に罹患するまでは、多くの者は、食事を自分の嗜好のみで決定し、健康面で特に注意することは稀である。特に、外食時は、必要な栄養素を偏りなく摂取することは難しく、こういった食生活の継続が、上述した生活習慣病や肥満の原因となっていた。
このため、利用者を募って、その健康管理情報をデータベースに蓄積し、健康管理情報に基づいて、例えば利用者が実施している食事制限内容に合った食事メニューを利用者に提示するメニュー提示システムが提案されている（例えば、特許文献１参照。）。
また、健康管理センタ内のデータベースに、特定の食堂で提供される食事のメニュー毎のカロリーや塩分量等を含むメニュー情報や、この食堂での利用者の注文メニューや病歴等の個人情報を蓄積し、カロリーや塩分量等が適正である食事メニューを利用者に推奨するメニュー提示システムも提案されている（例えば、特許文献２参照。）。
【０００３】
【特許文献１】
特開２００３−６７５０３号公報
【特許文献２】
特開２００２−３３４１５８号公報
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上記従来技術では、利用者の食生活を正確に把握することは困難であるために、必ずしも適切な食事メニューを提示することができないという問題があった。
例えば、食事履歴情報を参照するにしても、実際にはその一部しか食べていない場合の注文データを食事履歴情報として扱ってしまったり、特定の食事場所での食事情報しか得られないために、提示された推奨メニュー情報が、例えば利用者の直前の食事内容と重複することがあるという問題があった。
【０００５】
この発明は、上述の事情に鑑みてなされたもので、利用者の健康状態に応じた食事メニューを適切に提示することができる食事メニュー提示システム、食事メニュー提示方法及び制御プログラムを提供することを目的としている。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために、請求項１記載の発明は、利用者のための食事の推奨メニュー情報を生成し提示するメニュー情報提示手段と、上記メニュー情報提示手段から上記推奨メニュー情報を受給するメニュー情報受給端末と、上記メニュー情報提示手段と上記メニュー情報受給端末とを接続するネットワークとを備えてなる食事メニュー提示システムに係り、上記メニュー情報提示手段は、上記利用者の健康状態情報と、上記利用者が実際に摂取した食事に関する食事履歴情報とに基づいて、上記推奨メニュー情報を生成し、上記メニュー情報受給端末から要求があった場合に、上記ネットワークを介して上記メニュー情報受給端末へ上記推奨メニュー情報を送信し、上記メニュー情報受給端末は、上記利用者が食事を摂取する場所の近傍に設置されているか又は、携帯可能とされていることを特徴としている。
【０００７】
また、請求項２記載の発明は、請求項１記載の食事メニュー提示システムに係り、上記情報受給端末は、上記利用者が実際に摂取した食事の摂取メニュー情報を、上記ネットワークを介して上記メニュー情報生成手段へ送信し、上記メニュー情報生成手段は、上記摂取メニュー情報を含む上記食事履歴情報に基づいて、上記推奨メニュー情報を生成することを特徴としている。
【０００８】
また、請求項３記載の発明は、請求項１又は２記載の食事メニュー提示システムに係り、上記メニュー情報提示手段は、上記食事履歴情報に基づいて、上記利用者が摂取した少なくとも前回の食事内容との重複要素を持たないか又は上記重複要素が比較的少ない上記推奨メニュー情報を生成することを特徴としている。
【０００９】
また、請求項４記載の発明は、請求項１、２又は３記載の食事メニュー提示システムに係り、上記ネットワークに接続され、上記利用者の健康状態に関する診断情報を管理する診断情報管理手段を備え、上記メニュー情報提示手段は、上記診断情報管理手段から上記ネットワークを介して上記診断情報を受信し、上記診断情報を含む上記健康状態情報に基づいて、上記推奨メニュー情報を生成することを特徴としている。
【００１０】
また、請求項５記載の発明は、請求項１乃至４のいずれか１に記載の食事メニュー提示システムに係り、上記推奨メニュー情報は、料理を調製するために必要な使用材料の種類及び数量が示された材料構成情報と、上記材料構成情報に示された使用材料を用いて上記料理を調製する手順が示された調製手順情報と、上記料理の栄養情報とを含むことを特徴としている。
【００１１】
また、請求項６記載の発明は、請求項５記載の食事メニュー提示システムに係り、上記メニュー情報提示手段は、上記メニュー情報受給端末から、同一世帯に属する複数の上記利用者のための上記推奨メニュー情報を同時に要求された場合に、上記各利用者のためのそれぞれ複数の上記推奨メニュー情報のうち、上記材料構成情報及び上記調製手順情報について共通要素が比較的多い上記推奨メニュー情報を選択して、上記メニュー情報受給端末へ送信することを特徴としている。
【００１２】
また、請求項７記載の発明は、請求項１乃至６のいずれか１に記載の食事メニュー提示システムに係り、上記情報受給端末は、上記利用者が属する世帯に設置されることを特徴としている。
【００１３】
また、請求項８記載の発明は、請求項１乃至６のいずれか１に記載の食事メニュー提示システムに係り、上記情報受給端末は、上記利用者に食事を提供する店舗内に設置されることを特徴としている。
【００１４】
また、請求項９記載の発明は、請求項１乃至６のいずれか１に記載の食事メニュー提示システムに係り、上記情報受給端末は、上記利用者が携帯する携帯端末からなることを特徴としている。
【００１５】
また、請求項１０記載の発明に係る食事メニュー提示方法は、利用者のための食事の推奨メニュー情報を生成し提示するメニュー情報提示手段と、上記メニュー情報提示手段から上記推奨メニュー情報を受給するメニュー情報受給端末とが、ネットワークによって接続され、上記メニュー情報提示手段は、上記利用者の健康状態情報と、上記利用者が実際に摂取した食事に関する食事履歴情報とに基づいて、上記推奨メニュー情報を生成し、上記メニュー情報受給端末から要求があった場合に、上記ネットワークを介して上記メニュー情報受給端末へ上記推奨メニュー情報を送信し、上記メニュー情報受給端末は、上記利用者が食事を摂取する場所の近傍に設置されているか又は、携帯可能とされていることを特徴としている。
【００１６】
また、請求項１１記載の発明は、請求項１０記載の食事メニュー提示方法に係り、上記情報受給端末は、上記利用者が実際に摂取した食事の摂取メニュー情報を、上記ネットワークを介して上記メニュー情報生成手段へ送信し、上記メニュー情報生成手段は、上記摂取メニュー情報を含む上記食事履歴情報に基づいて、上記推奨メニュー情報を生成することを特徴としている。
【００１７】
また、請求項１２記載の発明は、請求項１０又は１１記載の食事メニュー提示方法に係り、上記メニュー情報提示手段は、上記食事履歴情報に基づいて、上記利用者が摂取した少なくとも前回の食事内容との重複要素を持たないか又は上記重複要素が比較的少ない上記推奨メニュー情報を生成することを特徴としている。
【００１８】
また、請求項１３記載の発明は、請求項１０、１１又は１２記載の食事メニュー提示方法に係り、上記利用者の健康状態に関する診断情報を管理する診断情報管理手段が上記ネットワークに接続され、上記メニュー情報提示手段は、上記診断情報管理手段から上記ネットワークを介して上記診断情報を受信し、上記診断情報を含む上記健康状態情報に基づいて、上記推奨メニュー情報を生成することを特徴としている。
【００１９】
また、請求項１４記載の発明は、請求項１０乃至１３のいずれか１に記載の食事メニュー提示方法に係り、上記推奨メニュー情報は、料理を調製するために必要な使用材料の種類及び数量が示された材料構成情報と、上記材料構成情報に示された使用材料を用いて上記料理を調製する手順が示された調製手順情報と、上記料理の栄養情報とを含むことを特徴としている。
【００２０】
また、請求項１５記載の発明は、請求項１４記載の食事メニュー提示方法に係り、上記メニュー情報提示手段は、上記メニュー情報受給端末から、同一世帯に属する複数の上記利用者のための上記推奨メニュー情報を同時に要求された場合に、上記各利用者のためのそれぞれ複数の上記推奨メニュー情報のうち、上記材料構成情報及び上記調製手順情報について共通要素が比較的多い上記推奨メニュー情報を選択して、上記メニュー情報受給端末へ送信することを特徴としている。
【００２１】
また、請求項１６記載の発明は、請求項１０乃至１５のいずれか１に記載の食事メニュー提示方法に係り、上記情報受給端末は、上記利用者が属する世帯に設置されることを特徴としている。
【００２２】
また、請求項１７記載の発明は、請求項１０乃至１５のいずれか１に記載の食事メニュー提示方法に係り、上記情報受給端末は、上記利用者に食事を提供する店舗内に設置されることを特徴としている。
【００２３】
また、請求項１８記載の発明は、請求項１０乃至１５のいずれか１に記載の食事メニュー提示方法に係り、上記情報受給端末は、上記利用者が携帯する携帯端末からなることを特徴としている。
【００２４】
また、請求項１９記載の発明に係る制御プログラムは、コンピュータに請求項１０乃至１８のうちいずれか１に記載の食事メニュー提示方法を実行させることを特徴としている。
【００２５】
【発明の実施の形態】
以下、図面を参照して、この発明の実施の形態について説明する。説明は、実施例を用いて具体的に行う。
◇第１実施例
図１は、この発明の第１実施例であるメニュー管理システムの構成を示すブロック図、図２は、同メニュー管理システムの検診データ管理サーバの構成を示すブロック図、図３は、同メニュー管理システムの家庭内端末及び店舗端末の構成を示すブロック図、図４は、同メニュー管理システムのメニュー管理センタの構成を示すブロック図、図５は、同メニュー管理センタの管理サーバ、利用者情報データベースサーバ及びメニュー情報データベースサーバの記憶部に記憶された記憶内容を説明するための説明図、また、図６は、同メニュー管理システムの動作を説明するための説明図である。
【００２６】
この例のメニュー管理システム（食事メニュー提示システム）１は、図１に示すように、健康保険組合等の検診データ管理組織Ａ内に設置され、例えば健康診断を受けた利用者Ｂの検診データ（健康診断結果）を管理する検診データ管理サーバ（診断情報管理手段）２と、利用者Ｂが属する世帯Ｃに設置された家庭内端末（メニュー情報受給端末）３と、レストラン等の食事を提供する店舗Ｄ内に設置された店舗端末（メニュー情報受給端末）４と、メニュー管理サービス事業者Ｅが管理し、利用者Ｂのための推奨メニュー情報を提示するメニュー管理センタ（メニュー情報提示手段）５とが、ネットワーク６を介して接続されて概略構成されている。
また、検診データ管理サーバ２は、利用者Ｂが健康診断を受けた病院Ｆ内に設置された医療情報管理サーバ７と、利用者Ｂが所属する会社Ｇ内に設置された社内情報管理サーバ８とに、それぞれ、通信路９，１１を介して接続されている。なお、この例で、「メニュー情報」は、主食及び副食からなる料理やコース料理のほか、単品料理を調製するために必要な食材の種類や、数量、調理方法を含むものとする。
【００２７】
検診データ管理サーバ２は、図２に示すように、制御部１３と、記憶部１４と、通信部１５と、操作部１６と、表示部１７とから概略構成されている。
制御部１３は、記憶部１４に記憶された所定の制御プログラムに従って構成各部を制御する。
記憶部１４は、ＲＯＭ、ＲＡＭ等の半導体メモリや、ＦＤ（フレキシブル・ディスク）、ＨＤ（ハード・ディスク）、ＣＤ−ＲＯＭが装着されるＦＤＤ、ＨＤＤ、ＣＤ−ＲＯＭドライバ等からなっている。
記憶部１４には、制御部１３が実行する各種プログラムや、定期健康診断実施後に、病院内情報管理サーバ７から送信されてくる定期健康診断結果を含む検診データ等の各種情報が記憶されている。
通信部１５は、所定のプロトコルに従って、メニュー管理センタ５や、医療情報管理サーバ７、社内情報管理サーバ８との間で、データ通信を行う。
操作部１６は、例えばキーボードやマウス等からなり、各種の指令や必要な情報の入力を行うために用いられる。
表示部１７は、ＣＲＴディスプレイや液晶ディスプレイ等からなり、文字や画像を表示するために用いられる。
【００２８】
家庭内端末３は、例えば、パーソナルコンピュータからなり、図３に示すように、制御部２１と、記憶部２２と、通信部２３と、操作部２４と、表示部２５と、カードリーダ２６と、印刷部２７とを有してなっている。
制御部２１は、ＣＰＵ（中央処理装置）等を有してなり、ブラウザやメーラ等の記憶部２２に記憶された各種処理プログラムを実行し、家庭内端末本体の構成各部を制御する。
制御部２１は、利用者ＢのＩＤカードがカードリーダ２６に挿入されて、利用者Ｂの識別情報を読み取ると、利用者Ｂの識別情報と、メニュー情報要求信号とを、メニュー管理センタ５へ送信して、推奨メニュー情報を受け取り、印刷部２７に出力させるとともに、実際に利用者Ｂに提供した食事のメニュー情報をメニュー管理センタ５へ送信する。
記憶部２２は、ＲＯＭ、ＲＡＭ等の半導体メモリや、ＦＤ（フレキシブル・ディスク）、ＨＤ（ハード・ディスク）、ＣＤ−ＲＯＭが装着されるＦＤＤ、ＨＤＤ、ＣＤ−ＲＯＭドライバ等からなり、制御部２１が実行する各種プログラムや、各種情報等が記憶される。
【００２９】
通信部２３は、所定のプロトコルに従って、メニュー管理センタ５との間で、データ通信を行う。
操作部２４は、例えばキーボードやマウス等からなり、各種の指令や必要な情報の入力を行うために用いられる。
表示部２５は、ＣＲＴディスプレイや液晶ディスプレイ等からなり、文字や画像を表示するために用いられる。
カードリーダ２６は、挿入されたＩＤカードから利用者Ｂの識別情報を読み取るための装置である。
印刷部２７は、メニュー管理センタ５から送信されてきたメニュー情報等を印刷する。
【００３０】
店舗端末４は、ハードウェア上の概略構成は、上述した家庭内端末３と同様であり、図３に示すように、制御部２８と、記憶部２９と、通信部３１と、操作部３２と、表示部３３と、カードリーダ３４と、印刷部３５とを有してなっている。
制御部２８は、来店した利用者ＢのＩＤカードがカードリーダ３４に挿入されて、利用者Ｂの識別情報を読み取ると、この利用者Ｂの識別情報と、メニュー情報要求信号とを、メニュー管理センタ５へ送信して、推奨メニュー情報を受け取り、印刷部３５に出力させるとともに、実際に利用者Ｂに提供した食事のメニュー情報をメニュー管理センタ５へ送信する。
【００３１】
メニュー管理センタ５は、図４に示すように、メニュー管理センタ５全体の管理を行い、要求に応じて、適切な推奨メニュー情報を選択又は調製して、家庭内端末３や店舗端末４へ送信する管理サーバ４１と、利用者Ｂに関する情報が記憶された利用者情報データベースサーバ４２と、メニュー情報が記憶されたメニュー情報データベースサーバ４３と、利用者Ｂ毎のサービスの対価としてのサービス利用料の算出を行う課金サーバ４４とを有している。
管理サーバ４１（利用者情報データベースサーバ４２、メニュー情報データベースサーバ４３、課金サーバ４４）は、ハードウェア上の概略構成は、上述した検診データ管理サーバ２と同様であり、所定の制御プログラムに従って構成各部を制御する制御部と、各種プログラムやデータが記憶される記憶部と、所定のプロトコルに従ってデータ通信を行うための通信部とを有してなっている。
管理サーバ４１の記憶部には、適切な推奨メニュー情報を選択又は調製して、家庭内端末３や店舗端末４へ送信するための推奨メニュー生成・提示プログラム等の各種プログラムが記憶されている。
【００３２】
利用者情報データベースサーバ４２の記憶部には、図５に示すように、利用者基礎情報のほか、利用者別に、検診データ管理サーバ２から送信された利用者Ｂの健康診断結果を含む健康管理情報や、家庭内端末３や店舗端末４から送信された実際に利用者Ｂが摂取し食事のメニュー情報に基づく食事履歴情報が、データベース化されて記憶されている。
ここで、利用者基礎情報としては、利用者Ｂの識別情報に対応させた、利用者Ｂの氏名、住所、電子メールアドレス、電話番号、職業、年齢、性別、会社名、所属部署名、社員コード、病歴概略、生活習慣（平均運動量、飲酒・喫煙習慣の有無、食物の嗜好等）、摂取してはならない栄養素等を含んでいる。
【００３３】
メニュー情報データベースサーバ４３の記憶部には、メニュー情報がデータベース化されて記憶されている。
ここで、各メニュー情報は、図５に示すように、例えば、栄養素別（蛋白質系、脂肪系等）に分類された第１分類情報、食事形態別（朝食用、昼食用等）に分類された第２分類情報、疾患別（心臓病向、肝臓病向き等）に分類された第３分類情報等に分類されて記憶部に記憶され、それぞれ、使用食材や調理方法のほか、総カロリーや、含有栄養素情報を含んでいる。含有栄養素情報は、炭水化物、蛋白質、脂質、ビタミン、ミネラル、繊維等の栄養成分の比率を含んでいる。
これらのメニュー情報は、利用者Ｂ毎に個別に調製された（カスタマイズされた）状態で記憶され、また、例えば検診データ管理サーバ２から定期健康診断結果が送信されてくる度に、更新及び追加がなされる。
【００３４】
医療情報管理サーバ７は、ハードウェア上の概略構成は、上述した検診データ管理サーバ２と同様であり、所定の制御プログラムに従って構成各部を制御する制御部と、各種プログラムやデータが記憶される記憶部と、所定のプロトコルに従ってデータ通信を行うための通信部と、操作部と、表示部とを有してなっている。
医療情報管理サーバ７の記憶部には、各利用者Ｂの定期健康診断結果が記憶されている。
社内情報管理サーバ８は、ハードウェア上の概略構成は、上述した検診データ管理サーバ２と同様であり、所定の制御プログラムに従って構成各部を制御する制御部と、各種プログラムやデータが記憶される記憶部と、所定のプロトコルに従ってデータ通信を行うための通信部と、操作部と、表示部とを有してなっている。
社内情報管理サーバ８の記憶部には、定期健康診断実施後に、検診データ管理サーバ２から送信され、会社Ｇに所属する各利用者Ｂの定期健康診断結果が記憶されている。
ネットワーク６は、例えば固定網又は／及び移動通信網からなる公衆系の通信網を有し、この通信網がインターネットに接続されてなっている。
【００３５】
次に、図６を参照して、上記構成のメニュー管理システム１の動作について説明する。
まず、前提として、利用者Ｂは、所属する会社Ｇを介して、又は個人で、メニュー管理サービス事業者Ｅの会員となって、所定のサービス利用料を支払って、自身の家庭や、外食先の店舗Ｄで、例えば検診データに基づく食事メニューの提供を受ける旨の契約をメニュー管理サービス事業者Ｅと締結するものとする。契約後、利用者Ｂの識別情報が記録されたＩＤカードが発行される。
また、店舗Ｄを経営する経営者も、メニュー管理サービス事業者Ｅとの間で、メニュー管理サービス事業者Ｃの会員（加盟店）となって、店舗Ｄ内に店舗端末３を設置し、来店した利用者Ｂに対して、メニュー管理センタ５から送付され指定されたメニューに基づく食事を提供する契約を締結するものとする。
【００３６】
例えば、病院Ｆで利用者Ｂの健康診断等が行われ、健康診断情報が収集され、入力されると、医療情報管理サーバ７の制御部は、この健康診断情報を更新して記憶部に記憶させ（ステップＳＴ１１（図６））、検診データ管理サーバ２へ送信する（ステップＳＴ１２）。
検診データ管理サーバ２では、利用者Ｂの健康診断情報を受信すると、制御部は、記憶部に記憶させ（ステップＳＴ１３）、メニュー管理センタ５からの要求に応じて、健康診断情報をメニュー管理センタ５へ送信すると同時に、同一情報を社内情報管理サーバ８へも送信する（ステップＳＴ１４）。
メニュー管理センタ５では、管理サーバ４１が健康診断情報を受信すると、制御部は、健康診断情報を利用者情報データベースサーバ４２へ転送する。利用者情報データベースサーバ４２では、制御部が、受け取った健康診断情報を記憶部に記憶させる（ステップＳＴ１５）。
【００３７】
一方、社内情報管理サーバ８でも、健康診断情報を受信すると、制御部は、この健康診断情報を、記憶部に記憶させる（ステップＳＴ１６）。
メニュー管理センタ５では、メニュー情報データベースサーバ４３で、新しく受信した健康診断情報に対応するメニュー情報が存在しない場合は、追加作成されたメニュー情報が、利用者Ｂ毎に個別に調製された（カスタマイズされた）状態で、記憶部に記憶される（ステップＳＴ１７）。ここで、新規の利用者Ｂのメニュー情報については、新たに作成される。
利用者Ｂが家庭で例えば朝食を摂る場合に、推奨メニュー情報を得たいと考え、利用者ＢがＩＤカードを家庭内端末３のカードリーダ２６に挿入すると、制御部２１は、利用者Ｂの識別情報を読み取り、メニュー管理センタ５に対して利用者Ｂのための朝食の推奨メニューの提示要求を行う（ステップＳＴ１８）。
【００３８】
メニュー管理センタ５が、家庭内端末３から、利用者Ｂのための朝食の推奨メニューの提示要求を受けると、管理サーバ４１が、家庭内端末３から送信されてきた要求内容と、利用者情報データベースサーバ４２に記憶された利用者Ｂの健康管理情報及び食事履歴情報に基づいて、メニュー情報データベースサーバ４３を検索して、例えば前日の昼食や夕食と重複要素がないか否か判定し、適切な推奨メニュー情報を選択し（ステップＳＴ１９）、さらに、必要に応じて、利用者Ｂの向けに個別に調製して（例えば所定の使用材料の数量を減じる等）、複数の推奨メニュー情報からなるメニューリストを作成し、家庭内端末３へ送信する（ステップＳＴ２０）。
【００３９】
家庭内端末３では、メニューリストを受信すると、制御部２１が、受信したメニューリストを表示部２５に表示させるとともに、印刷部２７に印刷させる（ステップＳＴ２１）。
メニューリストのうちの１つの推奨メニュー情報に基づいて、調理が行われ、利用者Ｂが食事が終了すると、家庭内端末３の操作部から、実際に利用者Ｂが摂った食事の内容を含む食事情報（完食したか何割か残したかを含めて）入力され、メニュー管理センタ５に送信される（ステップＳＴ２２）。
メニュー管理センタ５では、食事情報を受信すると、管理サーバ４１がこの食事情報を、利用者情報データベースサーバ４２に転送し、利用者情報データベースサーバ４２では、制御部が、食事情報を記憶部に記憶させる（ステップＳＴ２３）。
さらに、利用者Ｂが例えば昼食を摂るために、店舗Ｄへ出向き、ここで、推奨メニュー情報を得たいと考え、利用者ＢがＩＤカードを店舗端末４のカードリーダ３４に挿入すると、制御部２８は、利用者Ｂの識別情報を読み取り、メニュー管理センタ５に対して利用者Ｂのための昼食の推奨メニューの提示要求を行う（ステップＳＴ２４）。
【００４０】
メニュー管理センタ５では、店舗端末４から、利用者Ｂのための昼食の推奨メニューの提示要求を受けると、管理サーバ４１が、店舗端末４から送信されてきた要求内容と、利用者情報データベースサーバ４２に記憶された利用者Ｂの健康管理情報及び食事履歴情報に基づいて、メニュー情報データベースサーバ４３を検索して、特にこの日の朝食内容と重複要素がないか否か判定し、適切な推奨メニュー情報を選択し（ステップＳＴ２５）、さらに、必要に応じて、利用者Ｂの向けに個別に調製して、複数の推奨メニュー情報からなるメニューリストを作成し、店舗端末４へ送信する（ステップＳＴ２６）。
【００４１】
店舗端末４では、メニューリストを受信すると、制御部２８が、受信したメニューリストを表示部３３に表示させるとともに、印刷部３５に印刷させる（ステップＳＴ２７）。
メニューリストのうちの１つの推奨メニュー情報に基づいて、調理が行われ、利用者Ｂが食事が終了すると、店舗端末４の操作部から、実際に利用者Ｂが摂った食事の内容を含む食事情報が入力され、メニュー管理センタ５に送信される（ステップＳＴ２８）。
メニュー管理センタ５では、食事情報を受信すると、管理サーバ４１がこの食事情報を、利用者情報データベースサーバ４２に転送し、利用者情報データベースサーバ４２では、制御部が、食事情報を記憶部に記憶させる（ステップＳＴ２９）。
【００４２】
このように、この例の構成によれば、家庭内のみならず外食先での利用者Ｂの食事内容も的確に把握することができるので、利用者の健康診断結果を含む健康管理情報に対応した食事メニューを、常に適切に提示することができる。したがって、利用者の病気の治療や防止等のために寄与することができる。
また、利用者Ｂが推奨メニュー情報に基づいた食事を行った後、家庭内端末３や店舗端末４からメニュー管理センタ５へ、実際に利用者Ｂが摂った食事の内容を含む食事情報が送信され、この食事情報が食事履歴情報の一部として扱われるので、管理サーバ４１は、正確に推奨メニュー情報を選択することができる。例えば、実際にはその一部しか食べていない場合も完食したものとして食事履歴情報とされることがない。
また、管理サーバ４１は、メニュー情報データベースサーバ４３を検索して、例えば前日の食事内容と重複要素がないか否か判定して、推奨メニュー情報を選択するので、提示された推奨メニュー情報が、例えば利用者の直前の食事内容と重複するような不具合を回避することができる。
【００４３】
◇第２実施例
図７は、この発明の第２実施例であるメニュー管理システムの構成を示すブロック図である。
この例が上述した第１実施例と大きく異なるところは、メニュー管理センタが、検診データ管理サーバ２を介することなく、例えば病院内情報管理サーバ７から検診データを直接受け取るように構成した点である。
これ以外の構成は、上述した第１実施例の構成と略同一であるので、その説明を簡略にする。
【００４４】
メニュー管理システム（食事メニュー提示システム）１Ａは、図７に示すように、利用者Ｂが属する世帯Ｃに設置された家庭内端末３と、店舗Ｄ内に設置された店舗端末４と、メニュー管理サービス事業者Ｅが管理し、利用者Ｂのための推奨メニュー情報を提示するメニュー管理センタ５と、病院Ｆ内に設置された医療情報管理サーバ７と、利用者Ｂが所属する会社Ｇ内に設置された社内情報管理サーバ８とが、ネットワーク６を介して接続されて概略構成されている。
この例では、メニュー管理センタ５は、検診データ管理サーバ２を介することなく、ネットワーク６を介して、例えば医療情報管理サーバ７から、直接、利用者Ｂの検診データを受け取るように構成されている。
メニュー管理システム１Ａの動作については、検診データが検診データ管理サーバ２を介さないで授受される点以外は、第１実施例の動作と略同一であるので、その説明を省略する。
【００４５】
このように、この例の構成によれば、上述した第１実施例と略同一の効果を得ることができる。
【００４６】
以上、この発明の実施例を図面を参照して詳述してきたが、具体的な構成はこの実施例に限られるものではなく、この発明の要旨を逸脱しない範囲の設計の変更等があってもこの発明に含まれる。
上述した実施例では、メニュー情報受給端末として、固定された家庭内端末、店舗端末を用いる場合について述べたが、これらに限らず、携帯電話機や、簡易型携帯電話（ＰＨＳ）端末、無線通信機能を有した携帯情報端末（ＰＤＡ）等の携帯端末を用いても良い。
また、メニュー管理センタ５の管理サーバ４１は、特に、家庭内端末から複数の利用者のためのメニュー提示要求を同時に受けた場合は、各利用者向けの推奨メニューについて使用食材や調理方法で、共通要素が比較的多い内容のものを選択して提示し、家庭で調理するときに、複数の利用者の要求を満しながら、手間がかからず、かつ、コストを抑えるように調整を行って、使用食材や調理方法で出きる限り共通要素の多いメニュー情報を提示するようにしても良い。
【００４７】
また、管理サーバ４１は、要求がなくても、所定の時刻に家庭内端末へ推奨メニュー情報を送信するようにしても良い。また、管理サーバ４１は、比較的最近の要求実績に応じて、検診データが転送された時点で、推奨メニュー候補を作成するようにしても良い。
また、メニュー情報の使用食材の仕入先や、製造者等も指定可能なようにしても良い。
【００４８】
また、個人認証手段として、単なるＩＤカードに限らず、利用者の識別情報のほかに、比較的最近の食事履歴や最新の検診データを記憶部に記憶させたＩＣカードを用いるようにしても良い。また、クレジットカードやデビットカード等を用いるようにしても良い。
また、例えば、家庭内端末３に設けたカードリーダ３４を廃し、単に、ＩＤ番号とパスワードとを操作部から入力して、個人認証を行うようにしても良い。また、店舗では、利用者の携帯電話番号や、公的証明書（住民票等）等によって、本人を確認するようにしても良い。
また、推奨メニューの要求者は、必ずしも食事をする利用者本人でなくとも、その家族や友人等であっても良い。
【００４９】
また、店舗内の少なくとも一部の席に端末を設置して、推奨メニューを表示させたり、利用者が選択後、厨房に設置したプリンタに決定内容を送信するようにしても良い。
また、例えば、管理サーバ４１、利用者情報データベースサーバ４２、メニュー情報データベースサーバ４３は、別々ではなく１台のサーバに各機能を担わせても良いし、ネットワーク６を介して接続されていれば、互いに物理的に比較的遠距離の位置に設けられていても良い。
また、この発明は、病気の治療や防止はもちろん、スポーツやダイエット等のための健康管理において適用することができる。
【００５０】
【発明の効果】
以上説明したように、この発明の構成によれば、食事場所に関わらず、利用者の食事内容を的確に把握することができるので、利用者の健康状態情報に対応した食事メニューを、常に適切に提示することができる。したがって、利用者の病気の治療や防止のために寄与することができる。
また、実際に利用者が摂った食事内容を含む実際の食事情報が食事履歴情報の一部として扱われるので、正確に推奨メニュー情報を提示することができる。
また、メニュー情報提示手段が、食事履歴情報に基づいて、利用者の少なくとも前回の食事内容との重複要素を持たないか又は重複要素が比較的少ない推奨メニュー情報を生成することによって、提示された推奨メニュー情報が、例えば利用者の直前の食事内容と重複するような不具合を回避することができる。
また、メニュー情報提示手段が、メニュー情報受給端末から、同一世帯に属する複数の利用者のための推奨メニュー情報を同時に要求された場合に、各利用者のためのそれぞれ複数の推奨メニュー情報のうち、材料構成情報及び調製手順情報について共通要素が比較的多い推奨メニュー情報を選択することによって、家庭で調理するときに、複数の利用者の要求を満しながら、手間がかかず、かつ、コストを抑えることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の第１実施例であるメニュー管理システムの構成を示すブロック図である。
【図２】同メニュー管理システムの検診データ管理サーバの構成を示すブロック図である。
【図３】同メニュー管理システムの家庭内端末及び店舗端末の構成を示すブロック図である。
【図４】同メニュー管理システムのメニュー管理センタの構成を示すブロック図である。
【図５】同メニュー管理センタの管理サーバ、利用者情報データベースサーバ及びメニュー情報データベースサーバの記憶部に記憶された記憶内容を説明するための説明図である。
【図６】同メニュー管理システムの動作を説明するための説明図である。
【図７】この発明の第２実施例であるメニュー管理システムの構成を示すブロック図である。
【符号の説明】
１、１Ａ      メニュー管理システム（食事メニュー提示システム）
２      検診データ管理サーバ（診断情報管理手段）
３      家庭内端末（メニュー情報受給端末）
４      店舗端末（メニュー情報受給端末）
５      メニュー管理センタ（メニュー情報提示手段）
６      ネットワーク
４１      管理サーバ
４２      利用者情報データベースサーバ
４３      メニュー情報データベースサーバ
Ｂ      利用者
【図１】
2004362081.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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