(57)【要約】【課題】卵用鶏農場の飼料等にかかる経費を削減するとともに鶏卵の品質と生産量を安定させる。【解決手段】卵用鶏に使用される配合飼料の濃度を高めた飼料を量的に制限しながら、鶏の週令に応じて一日に与える給餌量を鶏が適度に空腹になるように分与しながら飼料を給与する給餌方法を用いることによって、養鶏農場にかかる飼料等の経費を削減するとともに、余分なエネルギーの取り過ぎをまぬがれた健康な鶏は産卵率、生産寿命の向上につながる。さらに、配合飼料の残飼が残らなくなることでカビの発生防止、食害防止、配合飼料の効能の利用率が高くなる。また、鶏糞の量が少なくなるため糞処理にかかる経費を削減できると共に環境的配慮も改善できる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
卵用鶏に使用される配合飼料に含有される飼料エネルギーや栄養素が鶏種によって推奨されている標準より１０％以上高くなるように飼料設計された配合飼料を使い、一日に与える量を２０％以上少なく与えるように算定した給餌曲線を参考にして鶏卵の品質や生産状況並びに舎内温度などの外的要因を勘案しながら、鶏の週令に応じて、一日に給餌する回数を複数回に分割し、鶏が適度な空腹状態になるように飼料を制限並びに分与する方法。
【請求項２】
請求項１の方法で飼養した鶏が生産した鶏卵。
【請求項３】
請求項１の方法で飼養した鶏。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、卵用鶏農場にかかる経費節減を計る目的で実施する卵用鶏への給餌方法に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
日本の飼養標準では、「従来、卵用鶏の飼料給餌法は給餌器に飼料を入れておき、鶏自身に自由に摂取されることによって、組み立てられていた。これに対し、栄養の制限を意図して飼料の給与量や給餌時間を制限する場合を制限給餌という。なかでも、必要以上の飼料摂取を抑え適量の給与を目的とする場合を定量給餌という。」と述べられているように制限給餌や定量給餌は、従来の餌桶に餌をたっぷり入れておき鶏が食べたいだけ食べさせるという給餌法に対して食べ過ぎを防止すること、つまり栄養の制限を意図して給餌量を制限して給与するという考え方が主流である。
【０００３】
また、採卵用鶏の産卵期においては、１日の必要量を３回に分けて給与すると、産卵性、飼料の利用効率が優れ、給与時刻は早朝、正午頃および午後４時頃が望ましいとする報告がある。給餌の制限、いわゆる定量給餌は自由摂取量の９５％が限界で、これ以上の制限では採卵性が低下すると考えられている。
【０００４】
また、期別給餌法によって鶏の週令、産卵日量、環境温度、飼料摂取量を考慮し、生長や卵の生産量に見合うような養分含量の飼料をきめ細かく配合して与え、飼料を効率よく利用して飼料にかかる経費を少しでも抑えようとさまざまな試みがなされている。
【０００５】
従来の考え方では、鶏が求める自由摂取量の９５％の範囲内で定量給餌する方法が一般的に用いられている技術であり、期別給餌法を使って飼料の配分をフェーズごとに成分を変えて給餌し飼料の成分を効率よく使おうとする方式が試みられている。しかし、従来の考え方のままで大幅な制限給餌を行おうとすると産卵率低下、日卵量減少、斃死増加の問題を引き起こす事が考えられる。従って、大幅な飼料抑制の実現には至らなかった。一般的に育成期の鶏へ性成熟の適正化、適正体重の維持等を目的として制限給餌することはあるが成鶏においては定量給餌や期別給餌を行い飼料の有効利用や削減について様々な試みが成されていても成鶏用飼料を大幅に制限給餌する事は皆無に近い。なんとなれば、大幅な飼料制限を行うことで鶏の増体重減による生産量低下、斃死の増加を引き起こすと考えられているからである。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
故に、従来の方式の継承と工夫だけでは卵用鶏農場全体経費の大部分を占める飼料費削減には自ずと限界があった。従って、本発明が解決しようとする課題は、主に飼料費削減の限界を突破しようとする試みにあり、さらに本発明がもたらす効果によって卵用鶏農場全体経費の削減を目指そうとするところにある。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
本発明の新規性は、従来の考え方を尊重しながらも新たな発想で鶏に制限給餌をさせるところにある。つまり、量を少なく与えても栄養的に不足のない飼料を使い、さらに飼料を鶏の週令に応じて１日数回に分割して鶏が適度な空腹状態になるように制限しながら分与する事によって、鶏は決まった時間の給餌時間になると空腹の反応を示しながらも給餌に対する反応が旺盛になり、複数回給餌を毎日決まった時間に定期的に給餌することを心がけることで、鶏はストレスによる障害もなく生育し、本来鶏が持っている学習能力によって少ない量の飼料に短時間で慣れ飼料を消化吸収する能力が高くなると予想される。
【０００８】
従って、従来の考え方である鶏の自由摂取量を元にした算定方式のままで飼養すると、鶏が本来持っている消化吸収能力が、鶏に餌を必要以上に与えることで麻痺してしまう可能性が高いと考えられるが、本給餌方法によって適度な空腹状態を保たせ慣れさせることによって鶏の持っている消化吸収能力を最大限発揮させることが出来るようになると考える。
【０００９】
発明者は、たとえ給餌量を制限したとしても充分な生産成績をおさめる鶏群を維持出来た経験をもって従来の定量給餌方式より鶏群全体の飼料を削減できる効果を体験してきた。よって、本発明による給餌方法の実施によって卵用鶏農場全体にかかる経費を削減出来るとともに、脂肪鶏のいない健康な鶏の生育によって鶏卵の品質や生産量も安定することが可能となる。
【００１０】
【発明の実施の形態及び実施例】
本発明による給餌方法の実施例は以下の条件で実施された。（１）ＭＥ３．１５Ｍcal／ｋｇ、ＣＰ２１％の指定配合飼料を使った。（２）鶏舎は開放鶏舎である。（３）鶏は白レグである。（４）ケージ飼いであり、１ケージに２羽づつ飼う復飼いである。（５）給餌方式は自動給餌機による精密給餌である。（６）実施地域は鹿児島県である。（７）実施場所は発明者の自家養鶏場である。
【００１１】
まず、週令１９週前後の成鶏舎に入舎したばかりの鶏には、１回に与える飼料の給餌量を１５ｇとして１日４回（１日の与える給餌量＝１５ｇ×４回＝６０ｇ）の給餌を始める。
【００１２】
ただし、給餌量の増量時期は慎重に計画すべきである。なぜならば、給餌量過多状態に鶏が慣れてしまうことを防止するためであり、あくまでも鶏には制限給餌の給餌量を憶えてもらうことが重要である。そして、鶏が成長して体重がある程度増え日卵量が増加してくるのを見計らって最終的に１日に与える飼料の給餌量を段階的に８０ｇ給与に近づけていく。
【００１３】
おおよそ２５週令から３０週令前後の産卵率、日卵量が最大になる時期には１日の給餌量を８５ｇ前後まで給与するように増量しても良いが、産卵ピークに達したことを状況判断して１日の給餌量を８０ｇ給与に段階的に減量して制限給餌をオールアウトまで守っていく。
【００１４】
ただし、制限給餌にあたっては、給餌と平行して舎内温度による影響を勘案して給餌量の微調整並びに増減を計画しなければならない。また、厳冬期にはアミノ酸バランスを考えてＣＰ割合を１９％に下げた配合飼料に切り換えて１日９０ｇ与えることも良い結果を得られる経験がある。それに、制限給水をしない方が良い結果が得られている。
【００１５】
むろん、この実施例は発明者が実施した一例であって飼養する鶏舎や地域、鶏種、飼料の配合割合、設備などによって変化する。給餌方法についても１回の給餌量を多くして給餌回数を増やす事も考えられるし、その逆も考えられる。また、飼料の濃縮具合をさらに高めた給餌量計画を立てるのも良いし、その逆も考えられる。
【００１６】
ただし、どのような方式を採用するにしても飼料含有エネルギーと含有栄養素の濃度を高めた飼料を量的に制限しながら、１日に与える給餌量を鶏の週令に応じて鶏が適度な空腹状態になるように分与しながら飼料を給与する給餌方法は本発明の骨子である。
【００１７】
実施例では、復飼いとしているため量的に少ない飼料では鶏同士の悪癖を心配する向きもあろうが一回の飼料給餌に対して摂取にかかる実際の時間は長くても２０分程度である。従って、鶏は食餌に懸命であり悪癖をする余裕が無いのが現状であり、鶏は飼料をあらかた食べ終わった後、餌桶の底に残った最後の飼料をつついて食べるのに必死な様子が見られるため悪癖の横行にさほど慎重にならなくても良い。それよりも、鶏のつつきによって餌樋に穴が明いてしまうのが難点であり、数年に１回餌樋を交換する必要がある。
【００１８】
配合飼料設計について箇条書きで述べる。（１）動物性脂肪の割合を増やすと飼料の総エネルギー濃縮を計れるが粗脂肪割合を増やし過ぎると鶏が下痢をするようになるため含有量に注意を要する。従って、他の豆類や穀類飼料をうまく組み合わせる事が大事である。（２）繊維質過少にならないよう注意すべきである。（３）ＣＰ割合の調整は大事であり特にメチオニンの不足は産卵率に影響が大きいことが経験上分かっている。どうしても不足を補えない場合は、ＤＬメチオニンの添加を薦める。（４）アミノ酸インバランスや拮抗作用を起こさないように給餌量とアミノ酸吸収率のバランスを保ちながら飼料設計と給餌計画を立てることが肝要である。（５）Ｃａ、リン含有量、各種アミノ酸含有量、ビタミン類、キサントフィルその他の成分についての飼料設計については、一般的に適用されている日本飼養標準並びに配合飼料設計書を参考にして充分である。
【００１９】
そして本発明で使用する配合飼料と給餌方法によって育つ鶏は飼料を制限されて育つため飼養する側の過誤が鶏に大きく影響を受けることが経験上分かっている。最も大きいのが自動給餌機の故障の問題であり、ハウ単位、日卵量、産卵率、増体重量などの鶏卵の品質や鶏の健康状態などの日々の微妙な変化を見逃さず飼養することが大変重要である。
【００２０】
さらに、濃縮された飼料を数回に分けて少量づつ給与するため、僅かな給餌量の狂いが鶏群全体におよぼす影響が大きいことが経験上分かっている。つまり本発明による飼養の成否は１回の給餌に対していかに正確な給餌量を持続することにかかっている。
【００２１】
【発明の効果】
本発明がもたらす効果は、まず計画的に制限給餌していくため従来の給餌方法より飼料にかかる経費を節減することが出来る。
【００２２】
鶏種別の給餌曲線を参考にして計画的に給餌する方法を取ることによって給餌計画を正確に算出することが出来、養鶏農場の年間生産計画を正確に算出する事が出来るため経営戦略が立て易くなる。
【００２３】
鶏は与えられた飼料を残らず食べるため飼料の持つ効用や機能の利用率が高くなり鶏卵の品質が改善または、改良が容易になる。
【００２４】
同じく、たとえ酷暑時でも餌樋内の残飼がほとんど無くなることによって梅雨時等に発生するカビの発生が無く害虫や害獣による食害も無い。
【００２５】
制限給餌によって余分なエネルギーの取り過ぎをまぬがれた健康な鶏は、卵を生む理想的な形態をしており採卵率や生産寿命の向上に繋がる。
【００２６】
もともと給餌量が少なく、さらに飼料に対して消化吸収が良いため鶏糞の量が少なくなり糞処理にかかる経費を削減できるとともに、乾燥が早く進むため糞の臭いが減少し環境的にも改善が見られる。
【００２７】
また、１日に与える給餌量が少なく、さらに給餌回数を数回に分与する方式を取るため従来より１回に与える給餌量が少なくなり給餌に使用する自動給餌装置等の設備を小型化でき設備に要する経費を少なく抑制できる可能性が高い。
【図面の簡単な説明】
【図１】一般的な卵用鶏の週令ごとの給餌量の変化を給餌曲線として大まかなグラフとして表したものである。
【符号の説明】
１  一般的な卵用鶏の産卵期において良く産卵している時期の標準的な給餌量を１１０ｇとして計算した給餌曲線
２  本発明の実施例で説明した配合飼料を使用し、本発明の給餌方法を用いて制限給餌を行った場合の給餌曲線
【図１】
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