(57)【要約】【課題】この発明は、外食業界において店舗に来店した顧客についての顧客情報を効率的に収集することができる外食業界用顧客情報収集支援システムの提供を目的とする。【解決手段】サーバ２は、顧客Ａの携帯電話装置１から顧客情報としての電子メールアドレスを取得するとともに、第１の抽選を実行し、その第１の抽選結果を顧客Ａの携帯電話装置１に送信する。また、サーバ２は、電子メールアドレス取得してから所定時間後にアンケート依頼電子メールを顧客Ａの携帯電話装置１に送信する。さらに、サーバ２は、顧客Ａの携帯電話装置１から送信されてきた顧客情報としてのアンケート情報を取得するとともに、第２の抽選を実行し、その第２の抽選結果を顧客Ａの携帯電話装置１に送信する。【選択図】    図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
外食業界における顧客に関する情報をネットワークを介して収集する外食業界用顧客情報収集システムであって、
店舗に来店した顧客の携帯型情報端末装置からネットワークを介して送信されてきた顧客情報としての電子メールアドレスを受信する電子メールアドレス受信手段と、
該電子メールアドレス受信手段により受信された電子メールアドレスを記憶する電子メールアドレス記憶手段と、
前記電子メールアドレス受信手段により受信された電子メールアドレスの顧客について第１の抽選を実行する第１抽選実行手段と、
該第１抽選実行手段による第１の抽選結果を当該顧客の電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信する第１抽選結果送信手段と、
を備えてなることを特徴とする外食業界用顧客情報収集システム。
【請求項２】
前記電子メールアドレス受信手段による電子メールアドレス受信時、前記電子メールアドレス記憶手段による電子メールアドレス記憶時、または第１抽選実行手段による第１の抽選実行時から所定時間を計測する時間計測手段と、
該時間計測手段による所定時間計測後に、アンケート依頼電子メールを前記顧客の携帯型情報端末装置の電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信するアンケート依頼電子メール送信手段と、
前記アンケート依頼電子メールに応じて顧客が回答した顧客情報としてのアンケート情報を受信するアンケート情報受信手段と、
該アンケート情報受信手段に受信されたアンケート情報を記憶するアンケート情報記憶手段と、
前記アンケート情報受信手段に受信された顧客について第２の抽選を実行する第２抽選実行手段と、
該第２抽選実行手段による第２の抽選結果を当該顧客の電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信する第２抽選結果送信手段と、
を備えてなる請求項１に記載の外食業界用顧客情報収集システム。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、外食業界における顧客に関する情報をネットワークを介して収集する外食業界用顧客情報収集システムに関する。
【０００２】
【従来の技術】
近年、携帯電話やＰＤＡ等の携帯型情報端末装置が普及している。これら携帯型情報端末装置は、それぞれ電子メールアドレスが付されており、他の携帯型情報端末装置や、パーソナルコンピュータ等の据置型情報端末装置と電子メールにより情報交換や情報収集を頻繁に行うようになってきている。
【０００３】
このような中、外食業界では、顧客の携帯型情報端末装置に対して店舗の広告やクーポン券などを電子メールにより送信することが多いことから、店舖に来店する顧客の携帯型情報端末装置の電子メールアドレスを収集することが必要となってきている。
【０００４】
また、店舖の運営や戦略をより一層効率的に行うために、店舖に来店した顧客がどのような年齢層か、男性が多いのか女性が多いのか、店舗を利用する時間帯、住所や勤務先などの顧客そのものの情報のほか、店舖の気配り、味、価格、料理の提供時間、感想などの顧客の店舗に対する情報などを収集するこることも必要となってきている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、従来、上述の電子メールアドレス、顧客そのものの情報、および顧客の店舗に対する情報（以下、総合して顧客情報という）は、店舗側から顧客にアンケート用紙を手渡して、顧客がそのアンケート用紙に記入することによって収集されるものであった。このため、顧客はその煩わしさから記入することが少なく、また店舗側もアンケートのお願いをするなどで労力がかかるので、顧客情報を効率的に収集することが難しいという問題があった。
【０００６】
この発明は、上述の問題に鑑みてなされたものであって、外食業界において店舗に来店した顧客についての顧客情報を効率的に収集することができる外食業界用顧客情報収集支援システムの提供を目的とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
この発明は、上記目的を達成するために、外食業界における顧客に関する情報をネットワークを介して収集する外食業界用顧客情報収集システムであって、
店舖に来店した顧客の携帯型情報端末装置からネットワークを介して送信されてきた顧客情報としての電子メールアドレスを受信する電子メールアドレス受信手段と、該電子メールアドレス受信手段により受信された電子メールアドレスを記憶する電子メールアドレス記憶手段と、前記電子メールアドレス受信手段により受信された電子メールアドレスの顧客について第１の抽選を実行する第１抽選実行手段と、該第１抽選実行手段による第１の抽選結果を当該顧客の電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信する第１抽選結果送信手段と、を備えてなることを特徴とする。
【０００８】
これによれば、顧客は第１の抽選を希望して自ら進んで電子メールを送信するので、店舖に来店した顧客の顧客情報としての電子メールアドレスを効率的に収集することができる。このため、店舗側は、店舖の広告やクーポン券などを、その収集した電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信することで、より多くの顧客に対して再度の来店を促すことが可能となる。
【０００９】
また、前記電子メールアドレス受信手段による電子メールアドレス受信時、前記電子メールアドレス記憶手段による電子メールアドレス記憶時、または第１抽選実行手段による第１の抽選実行時から所定時間を計測する時間計測手段と、該時間計測手段による所定時間計測後に、アンケート依頼電子メールを前記顧客の携帯型情報端末装置の電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信するアンケート依頼電子メール送信手段と、前記アンケート依頼電子メールに応じて顧客が回答した顧客情報としてのアンケート情報を受信するアンケート情報受信手段と、該アンケート情報受信手段に受信されたアンケート情報を記憶するアンケート情報記憶手段と、前記アンケート情報受信手段に受信された顧客について第２の抽選を実行する第２抽選実行手段と、該第２抽選実行手段による第２の抽選結果を当該顧客の電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信する第２抽選結果送信手段と、を備えてなるのが好ましい。
【００１０】
これによれば、顧客は第２の抽選を希望して自ら進んでアンケートに回答する一方、店舗側もわざわざアンケート用紙を手渡すなどの作業は不要となり、店舗に来店した顧客の顧客情報としてのアンケート情報を効率的に収集することができる。このため店舖側は、それら収集した多くのアンケート情報に基づいて店舗の様々な営業戦略を立てることが可能となる。
【００１１】
【発明の実施形態】
次にこの発明の一実施形態について説明する。
【００１２】
図１は、この実施形態に係る外食業界用顧客情報収集システムの構成略図である。
【００１３】
図１において、（１）…は、顧客（Ａ）が所有する携帯型情報端末装置としての携帯電話装置、（２）は顧客（Ａ）の携帯電話装置（１）の電子メールアドレスや顧客（Ａ）のアンケート情報などの顧客情報を収集するサーバコンピュータ（以下、サーバという）であり、各顧客（Ａ）の携帯電話装置（１）とサーバ（２）はインターネット等のネットワークを介して通信可能なものとなされている。なお、顧客（Ａ）の携帯電話装置（１）とサーバ（２）との間には、図示略の電子メールサーバなどの他の装置が介在するものとしてもよい。
【００１４】
図２は、前記サーバ（２）の機能を示すブロック図である。
【００１５】
図２において、（２０１）は、顧客（Ａ）の携帯電話装置（１）からネットワークを介して送信されてきた電子メールアドレスを受信する電子メールアドレス受信部である。この電子メールアドレスは、図５（ａ）に示すような顧客が作成した電子メールの応募画面から取得される。この応募画面は、上段にサーバ宛ての電子メールアドレス、中段に店舗側から提示のあった店舖番号および懸賞番号が顧客（Ａ）によりそれぞれ入力され、サーバ（２）の電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信される。
【００１６】
前記電子メールアドレス受信部（２０１）の第一の出力側には、電子メールアドレス記憶部（２０２）が設けられている。この電子メールアドレス記憶部（２０２）は、前記電子メールアドレス受信部（２０１）に受信された顧客（Ａ）の携帯電話装置（１）の電子メールアドレスをデータベース的に記憶するものである。この記憶された電子メールアドレスは、必要に応じて店舗の広告やクーポン券を顧客（Ａ）の携帯電話装置（１）の電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信する場合などに用いられる。
【００１７】
前記電子メールアドレス受信部（２０１）の第２の出力側には、第１抽選実行部（２０３）が設けられている。この第１抽選実行部（２０３）は、前記電子メールアドレス受信部（２０１）に電子メールアドレスが受信された当該顧客（Ａ）について第１の抽選を実行するものである。この第１の抽選は、例えばビール一杯サービスや枝豆一皿サービスなどのように店舖において即座に引き替えられるような簡単ものが挙げられる。
【００１８】
前記第１抽選実行部（２０３）の出力側には、第１抽選結果送信部（２０４）が設けられている。この第１抽選結果送信部（２０４）は、前記第１抽選実行部（２０３）による第１の抽選結果を当該顧客（Ａ）の携帯電話装置（１）の電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信するものである。この第１の抽選結果は、例えば図５（ｂ）に示すような当選画面や、図５（ｃ）に示すようなはずれ画面が挙げられる。
【００１９】
また、前記電子メールアドレス受信部（２０１）の第３の出力側には、時間計測部（２０５）が設けられている。この時間計測部（２０５）は、前記電子メールアドレス受信部（２０１）に電子メールアドレスが受信された時から所定時間（例えば３０分〜６０分）を計測するものである。
【００２０】
前記時間計測部（２０５）の出力側には、アンケート依頼電子メール送信部（２０６）が設けられている。このアンケート依頼電子メール送信部（２０６）は、前記時間計測部（２０５）による所定時間計測後に所定のアンケートを依頼する電子メールを送信するものである。この電子メールは、例えば図６（ａ）に示すようなアンケート案内画面が挙げられる。
【００２１】
具体的には、顧客（Ａ）が、自己の携帯電話装置（１）に表示された図６（ａ）のアンケート案内画面において下部のＵＲＬ部をクリックすると、図６（ｂ）に示す属性情報入力画面が表示される。そして、顧客（Ａ）がその属性情報入力画面において必要事項を入力して「次へ」部分をクリックすると、図７（ａ）に示す満足度アンケート入力画面が表示される。そして、顧客（Ａ）がその満足度アンケート入力画面において必要事項を入力して「次へ」部分をクリックすると、図７（ｂ）に示すひとこと入力画面が表示される。そして、顧客（Ａ）が、さらに感想等を入力して「次へ」部分をクリックすると、図８（ａ）に示す御礼と応募確認画面が表示されるとともに、入力した全てのアンケート情報が顧客情報として前記サーバ（２）にネットワークを介して送信される。
【００２２】
一方、図２において、（２０７）は、顧客（Ａ）の携帯電話装置（１）からネットワークを介して送信されてきたアンケート情報を受信するアンケート情報受信部である。
【００２３】
前記アンケート情報受信部（２０７）の第一の出力側には、アンケート情報記憶部（２０８）が設けられている。このアンケート情報記憶部（２０８）は、前記アンケート情報受信部（２０７）に受信された顧客（Ａ）のアンケート情報をデータベース的に記憶するものである。この記憶されたアンケート情報は、必要に応じて店舗の営業戦略に用いられる。
【００２４】
前記アンケート情報受信部（２０７）の第２の出力側には、第２抽選実行部（２０９）が設けられている。この第２抽選実行部（２０９）は、前記アンケート情報受信部（２０７）にアンケート情報が受信された当該顧客（Ａ）について第２の抽選を実行するものである。この第２の抽選は、例えば現金１万円が当たるというようなものが挙げられる。
【００２５】
前記第２抽選実行部（２０９）の出力側には、第２抽選結果送信部（２１０）が設けられている。この第２抽選結果送信部（２１０）は、前記第２抽選実行部（２０９）による第２の抽選結果を当該顧客（Ａ）の携帯電話装置（１）の電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信するものである。この抽選結果は、例えば図８（ｂ）に示すような抽選結果返信画面が挙げられる。
【００２６】
図３は、前記サーバ（２）のハードウェア構成を示す図である。
【００２７】
図３において、（２５１）は各部の制御や、データの授受、種々の演算のほか、前記第１抽選実行部（２０３）、時間計測部（２０５）、および第２抽選実行部（２０９）として機能する中央演算処理装置（ＣＰＵ）を有する制御部、（２５２）は各種処理を実行するためのプログラムが格納されているＲＯＭ（Ｒｅａｄ  Ｏｎｌｙ  Ｍｅｍｏｒｙ）、（２５３）は前記制御部（２５１）が各種処理を実行するときに必要なデータやプログラムが適宜記憶されるＲＡＭ（Ｒａｎｄｏｍ  Ａｃｃｅｓｓ  Ｍｅｍｏｒｙ）、（２５４）は前記電子メールアドレス受信部（２０１）、第１抽選結果送信部（２０４）、前記アンケート依頼電子メール送信部（２０６）、アンケート情報受信部（２０７）、および第２抽選結果送信部（２１０）として機能する通信部、（２５５）は前記電子メールアドレス記憶部（２０２）およびアンケート情報記憶部（２０８）として機能するハードディスクである。
【００２８】
図４は、この実施形態に係る外食業界用顧客情報収集システムの動作を示すフローチャートである。
【００２９】
まず、店舗に来店した顧客（Ａ）は、自己の携帯電話装置（１）において、図５（ａ）の電子メールの応募画面を作成し、それをサーバ（２）の電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信する（Ｓ１）。
【００３０】
前記サーバ（２）は、前記電子メールアドレス受信部（２０１）により顧客（Ａ）の携帯電話装置（１）の電子メールアドレスを受信し（Ｓ２）、その電子メールアドレスを電子メールアドレス記憶部（２０２）に記憶せしめる（Ｓ３）。
【００３１】
また、前記サーバ（２）は、前記電子メールアドレス受信部（２０１）により受信された電子メールアドレスの顧客（Ａ）について第１抽選実行部（２０３）により第１の抽選を実行し（Ｓ４）、その第１の抽選結果を第１抽選結果送信部（２０４）により顧客（Ａ）の携帯電話装置（１）の電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信する（Ｓ５）。
【００３２】
そして、前記携帯電話装置（１）は、第１の抽選結果を受信して、図５（ｂ）の当選画面または図５（ｃ）のはずれ画面により第１の抽選結果を表示する（Ｓ６）。
【００３３】
また、前記サーバ（２）は、前記電子メールアドレス受信部（２０１）により電子メールアドレスが受信された時から所定時間（例えば３０分〜６０分）を計測し（Ｓ７）、所定時間計測後に図６（ａ）のアンケート案内画面のアンケート依頼電子メールを顧客（Ａ）の電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信する（Ｓ８）。
【００３４】
そして、前記携帯電話装置（１）は、アンケート依頼電子メールを受信し、図６（ｂ）、図７（ａ）（ｂ）、図８（ａ）の各種画面を顧客（Ａ）の入力に応じて順次表示し（Ｓ９）、それら入力されたアンケート情報をサーバ（２）にネットワークを介して送信する（Ｓ１０）。
【００３５】
前記サーバ（２）は、前記アンケート情報受信部（２０７）によりアンケート情報を受信し（Ｓ１１）、そのアンケート情報をアンケート情報記憶部（２０８）に記憶せしめる（Ｓ１２）。
【００３６】
また、前記サーバ（２）は、前記アンケート情報受信部（２０７）によりアンケート情報が受信された顧客（Ａ）について第２の抽選を実行し（Ｓ１３）、その第２の抽選結果を第２抽選結果送信部（２１０）により顧客（Ａ）の携帯電話装置（１）の電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信する（Ｓ１４）。
【００３７】
そして、前記携帯電話装置（１）は、第２の抽選結果を受信し、図８（ｂ）の抽選結果返信画面により第２の抽選結果を表示する（Ｓ１５）。
【００３８】
しかして、顧客（Ａ）は第１の抽選を希望して自ら進んで電子メールを送信するので、店舗に来店した顧客（Ａ）の顧客情報としての電子メールアドレスを効率的に収集することができる。このため、店舗側は、店舗の広告やクーポン券などを、その収集した電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信することで、より多くの顧客（Ａ）に対して再度の来店を促すことが可能となる。
【００３９】
また、顧客（Ａ）は第２の抽選を希望して自ら進んでアンケートに回答する一方、店舗側もわざわざアンケート用紙を手渡すなどの作業は不要となり、店舗に来店した顧客（Ａ）の顧客情報としてのアンケート情報を効率的に収集することができる。このため、店舗側は、それら収集した多くのアンケート情報に基づいて店舗の様々な営業戦略を立てることが可能となる。
【００４０】
なお、この実施形態では、携帯型情報端末装置として携帯電話装置を用いたが、ＰＤＡなどその他の携帯型情報端末装置を用いてもよい。
【００４１】
また、前記時間計測部（２０５）は、前記電子メールアドレス受信部（２０１）による電子メールアドレスの受信時から所定時間を計測するものとしたが、電子メールアドレスの記憶時または第１の抽選実行時から所定時間を計測してもよい。
【００４２】
また、前記サーバ（２）は、第１の抽選結果や第２の抽選結果を顧客（Ａ）の電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信する際に、占いなどのその他の情報を併せて送信するものとしてもよい。
【００４３】
【発明の効果】
請求項１に係る発明によれば、顧客は第１の抽選を希望して自ら進んで電子メールを送信するので、店舗に来店した顧客の顧客情報としての電子メールアドレスを効率的に収集することができる。このため、店舗側は、店舗の広告やクーポン券などを、その収集した電子メールアドレス宛てにネットワークを介して送信することで、より多くの顧客に対して再度の来店を促すことが可能となる。
【００４４】
請求項２に係る発明によれば、顧客は第２の抽選を希望して自ら進んでアンケートに回答する一方、店舗側もわざわざアンケート用紙を手渡すなどの作業は不要となり、店舗に来店した顧客の顧客情報としてのアンケート情報を効率的に収集することができる。このため、店舗側は、それら収集した多くのアンケート情報に基づいて店舗の様々な営業戦略を立てることが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の一実施形態に係る外食業界用顧客情報収集システムの構成概略図である。
【図２】図１のサーバの機能を示すブロック図である。
【図３】図１のサーバのハードウェア構成を示す図である。
【図４】図１の外食業界用顧客情報収集システムの動作を示すフローチャートである。
【図５】（ａ）応募画面、（ｂ）当選画面、（ｃ）はずれ画面を示す図である。
【図６】（ａ）アンケート案内画面、（ｂ）属性情報入力画面を示す図である。
【図７】（ａ）満足度アンケート入力画面、（ｂ）ひとこと入力画面を示す図である。
【図８】（ａ）御礼と応募確認画面、（ｂ）抽選結果返信画面を示す図である。
【符号の説明】
２０１・・・電子メールアドレス受信部
２０２・・・電子メールアドレス記憶部
２０３・・・第１抽選実行部
２０４・・・第１抽選結果送信部
２０５・・・時間計測部
２０６・・・アンケート依頼電子メール送信部
２０７・・・アンケート情報受信部
２０８・・・アンケート情報記憶部
２０９・・・第２抽選実行部
２１０・・・第２抽選結果送信部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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