(57)【要約】【課題】複数のモニタに表示する注文の内容を均等化することにより、ピーク時の調理効率を向上させることのできる電子式キャッシュレジスタを提供する。【解決手段】電子式キャッシュレジスタ１１は、複数モニタ１３、１４に表示されている注文の内容をモニタ毎に記憶している。電子式キャッシュレジスタ１１は、新規に商品の注文が登録されたときに、モニタ１３、１４に表示されている注文の内容を比較し、表示されている内容が少ないモニタへ自動的に表示を切り替える。【選択図】　図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
商品の注文を入力する手段と、前記注文の内容を表示する複数のモニタを制御するための表示コントローラと通信する通信手段と、前記モニタ毎に表示される注文の内容を記憶する記憶手段と、新たな注文が入力されたときに、前記記憶手段を参照して、各モニタに表示される注文の数が均等になるように前記新たな注文を表示するモニタを選択する制御手段とを具備することを特徴とする電子式キャッシュレジスタ。
【請求項２】
前記制御手段は、前記各モニタに表示される商品の数が均等になるように前記新たな注文を表示するモニタを選択することを特徴とする請求項１記載の電子式キャッシュレジスタ。
【請求項３】
表示手段を具備し、前記選択されたモニタの識別情報を前記表示手段に表示することを特徴とする請求項１記載の電子式キャッシュレジスタ。
【請求項４】
電子式キャッシュレジスタで入力された商品の注文の内容を表示コントローラを介して複数のモニタに配分して表示するときに、各モニタに表示する注文の内容を記憶しておき、新たな注文が入力されたときに、前記記憶された注文の内容を参照して、各モニタに表示される注文の数が均等になるように前記新たな注文を表示するモニタを選択することを特徴とする電子式キャッシュレジスタの売上管理方法。
【請求項５】
前記各モニタに表示される商品の数が均等になるように前記新たな注文を表示するモニタを選択することを特徴とする請求項４記載の電子式キャッシュレジスタの売上管理方法。
【請求項６】
前記選択されたモニタの識別情報を電子式キャッシュレジスタにおいて表示することを特徴とする請求項４記載の電子式キャッシュレジスタの売上管理方法。
【請求項７】
電子式キャッシュレジスタで入力された商品の注文の内容を表示コントローラを介して複数のモニタに配分して表示して売上管理を行うためのプログラムであって、各モニタに表示する注文の内容を記憶する第１のステップと、新たな注文が入力されたときに、前記記憶された注文の内容を参照して、各モニタに表示される注文の数が均等になるように前記新たな注文を表示するモニタを選択する第２のステップとを具備することを特徴とするプログラム。
【請求項８】
前記第２のステップは、前記各モニタに表示される商品の数が均等になるように前記新たな注文を表示するモニタを選択することを特徴とする請求項７記載のプログラム。
【請求項９】
前記選択されたモニタの識別情報を電子式キャッシュレジスタにおいて表示する第３のステップを具備することを特徴とする請求項７記載のプログラム。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、ファーストフードレストランやスーパーマーケットなどに設置される電子式キャッシュレジスタ（以下、ＥＣＲという）に関し、特に繁忙時間帯に、登録された商品をキッチンで効率よく調理できるようにしたＥＣＲに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来のファーストフードレストラン等に設置されるＥＣＲシステムは、図１０に示すように、ＥＣＲ１０１と、表示コントローラ１０２と、モニタ１０３と、モニタ１０４と、クリアスイッチ１０５と、クリアスイッチ１０６とを有する。ＥＣＲ１０１と表示コントローラ１０２とは通信回線１０７で接続されている。モニタ１０３とモニタ１０４とはキッチンの所定の場所に設置されている。また、クリアスイッチ１０５、クリアスイッチ１０６は、それぞれモニタ１０３、モニタ１０４の近くに配置されている。
【０００３】
ＥＣＲ１０１は、図１１に示すように、計算および入出力の制御を行うＣＰＵ１１１と、商品の登録および金額の入力を行うためのキーボード１１２と、操作者に登録内容を示すための表示器１１３と、ＥＣＲの計算アルゴリズムや制御内容を記憶しておくプログラムメモリ１１４と、販売金額および個数を記憶しておく合計器メモリ１１５と、商品名および単価を記憶しておく設定メモリ１１６と、表示コントローラ１０２（図１０）と通信するための通信回路１１７とを具備している。
【０００４】
キーボード１１２には、図１２に示すように、ハンバーガ、チーズバーガ等の商品に対応する商品キー１２１、数字キー１２２、および小計キー１２３等が予め設定されており、客の注文に応じてこれらのキーを押すだけで注文処理ができるように構成されている。例えばハンバーガとチーズバーガとポテトフライＭとコーラの注文を受けた時は、ハンバーガキー１２１、チーズバーガキー１２１、ポテトフライＭキー１２１およびコーラキー１２１を押す。このとき、キーが押されるたびに商品情報がＥＣＲ１０１から表示コントローラ１０２へ送られる。表示コントローラ１０２は図１３に示す商品設定テーブルを保有しており、それを参照して、受信した商品名からモニタ番号を判断し、対応するモニタへ商品情報（商品名）を表示する。このため、商品を製造する場所ごとに表示する商品を配分することができ、必要な情報のみを表示することができる。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、従来のＥＣＲシステムのように、商品毎に製造場所を切り分けた場合、客の注文内容によってキッチンの稼働率に差がでるために、繁忙時間帯では調理効率が悪くなる。また、商品の製造場所が複数ある場合に、調理担当者の必要数が揃えられないとか、担当者のレベルが異なることによって、製造場所毎に商品の製造時間が異なるが、その場合でも予め設定された内容に従って商品を表示してしまうために調理効率が悪いという大きな問題があった。
【０００６】
本発明は、このような問題点を解決するためになされたものであり、各製造場所に表示される注文の数を均等にすることにより、繁忙時間帯の調理効率を向上させることのできるＥＣＲを提供することを目的とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
本発明のＥＣＲは、商品の注文を入力する手段と、前記注文の内容を表示する複数のモニタを制御するための表示コントローラと通信する通信手段と、前記モニタ毎に表示される注文の内容を記憶する記憶手段と、新たな注文が入力されたときに、前記記憶手段を参照して、各モニタに表示される注文の数が均等になるように前記新たな注文を表示するモニタを選択する制御手段とを具備することを特徴とする。この構成により、各モニタに表示されている注文の内容を参照し、各モニタに表示される注文の数を均等にすることができる。
【０００８】
また、本発明のＥＣＲは、前記制御手段が、前記各モニタに表示される商品の数が均等になるように前記新たな注文を表示するモニタを選択することを特徴とする。この構成により、各モニタに表示されている商品の数を参照し、各モニタに表示される商品の数を均等にすることができる。
【０００９】
そして、本発明のＥＣＲは、表示手段を具備し、前記選択されたモニタの識別情報を前記表示手段に表示することを特徴とする。この構成により、注文の内容が表示されているモニタをＥＣＲにて表示することができる。
【００１０】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態について図面を用いて説明する。
【００１１】
（第１の実施の形態）
第１の実施の形態のＥＣＲシステムは、図１に示すように、ＥＣＲ１１と、表示コントローラ１２と、モニタ１３と、モニタ１４と、クリアスイッチ１５と、クリアスイッチ１６を有する。ＥＣＲ１１と表示コントローラ１２とは通信ケーブル１７で接続されている。モニタ１３およびモニタ１４はキッチンの所定の場所に設置されている。また、クリアスイッチ１５、クリアスイッチ１６は、それぞれモニタ１３、モニタ１４の近くに配置されている。
【００１２】
ＥＣＲ１１は、図２に示すように、このＥＣＲ１１の動作を規定するプログラムが格納されたプログラムメモリ２４と、前記プログラムに従って計算および入出力の制御等を行うＣＰＵ２１と、商品の登録および金額の入力を行うためのキーボード２２と、登録内容等を表示する表示器２３と、販売金額および個数を記憶する合計器メモリ２５と、モニタ１３で表示している注文の内容を記憶している第１のモニタ用メモリ２７と、モニタ１４で表示している注文の内容を記憶している第２のモニタ用メモリ２８と、表示コントローラ１２（図１）と通信する通信回路２９とを備えている。ここで、ＣＰＵ２１は、その他の構成要素と内部バスにより接続されている。
【００１３】
図３は、設定メモリに設定する、商品名、商品コード、単価およびモニタ番号からなる商品設定テーブルを示している。この商品設定テーブルには、画面やレシートに表示する名称３１、商品コード３２、商品の単価３３、およびモニタの番号３４が設定される。
【００１４】
また、図４は、キーボード２２の構成を示しており、販売商品の種別を入力するための商品販売キー４１、数字を入力するための数字キー４２、小計金額を求めるための小計キー４３、表示モードを切り替えるための切替キー４４、店内で飲食する商品を販売するときに押す店内販売キー４５、および、持ち帰り商品を販売するときに押す店外販売キー４６からなる。ここで、切替キー４４を押すと、表示モードがピークモード（繁忙時間帯用モード）となり、商品キー４１が押される毎に商品設定テーブルから各商品の商品名３１が呼び出される。さらに、モニタ別の第１のモニタ用メモリ２７および第２のモニタ用メモリ２８の記憶内容から注文数が計算され、注文数が少ないモニタ番号と商品名１１が表示コントローラ１２へ送られる。
【００１５】
図５は、第１のモニタ用メモリ２７の構成の一例を示している。モニタ１３に現在表示されている注文の内容としてオーダー番号５１、商品コード５２、および個数５３が記憶されている。また、図６は、第２のモニタ用メモリ２８の構成の一例を示している。モニタ１４に現在表示されている注文の内容としてオーダー番号６１、商品コード６２、および個数６３が記憶されている。
【００１６】
クリアスイッチ１５は、モニタ１３に表示されている商品の調理が完了したときに、操作される。クリアスイッチ１５は図５のオーダー番号毎のクリアができるように構成されている。クリアスイッチ１５が操作されると、クリアされた商品情報が表示コントローラ１２から通信ケーブル１７を介してＥＣＲ１１へ送られる。例えば図５におけるオーダー番号”１”の商品の調理が完了した場合には、第１のモニタ用メモリ２７からオーダー番号”１”に関するデータが消去される。同様に、クリアスイッチ１６は、モニタ１４に表示されている商品の調理が完了したときに、操作される。クリアスイッチ１６は図６のオーダー番号毎のクリアができるように構成されている。クリアスイッチ１６が操作されると、クリアされた商品情報が表示コントローラ１２から通信ケーブル１７を介してＥＣＲ１１へ送られる。例えば図６におけるオーダー番号”２”の商品の調理が完了した場合には、第２のモニタ用メモリ２８からオーダー番号”２”に関するデータが消去される。
【００１７】
以上のように構成されたＥＣＲシステムの動作について図７のキー処理ルーチンを参照しながら説明する。まず、商品キーが押された後か否かを判定する（ステップ７１）。そして商品キーが押された後であれば（ステップ７１でＹＥＳ）、第１のモニタ用メモリ２７内のオーダー数を計算し（ステップ７２）、次に第２のモニタ用メモリ２８内のオーダー数を計算し（ステップ７３）、次に、ステップ７２で計算された第１のモニタ用メモリ２７内のオーダー数とステップ７３で計算された第２のモニタ用メモリ２８内のオーダー数とを比較する（ステップ７４）。比較の結果、第１のモニタ用メモリ２７内のオーダー数が第２のモニタ用メモリ２８内のオーダー数以下であれば、ステップ７１で登録された商品の情報（オーダー番号５１、商品コード５２、個数５３）を第１のモニタ用メモリ２７に格納し、表示用データを表示コントローラ１２へ送信する（ステップ７５）。逆に、比較の結果、第１のモニタ用メモリ２７内のオーダー数が第２のモニタ用メモリ２８内のオーダー数より多ければ、ステップ７１で登録された商品の情報（オーダー番号６１、商品コード６２、個数６３）を第２のモニタ用メモリ２８に格納し、表示用データを表示コントローラ１２へ送信する（ステップ７６）。商品キーが押された後でないときは（ステップ７１でＮＯ）、小計キーが押された後か否か判定し（ステップ７７）、小計キーが押された後であれば終了し、それ以外の時はステップ７１に戻る。
【００１８】
このように、本発明の第１の実施の形態のＥＣＲによれば、各モニタに表示されているオーダー数によって、次に登録した商品を表示するモニタを切り替えることが可能となり、モニタに表示されるオーダー数が均等化されることになる。そして、その結果として、製造場所によって調理担当者の数やレベルの違いによって調理能力に差がある場合は、製造能力が高いほうにオーダーが集まるため、全体効率が向上することになる。
【００１９】
（第２の実施の形態）
第２の実施の形態のＥＣＲでは、各モニタに表示されている商品数によって、次に登録された商品を表示するモニタを切り替えることにより、各モニタに表示される商品数が均等化されるように構成した。
【００２０】
第２の実施の形態のＥＣＲシステムの全体構成は第１の実施の形態と同様、図１に示すように構成されている。また、ＥＣＲの構成も第１の実施の形態と同様、図２乃至図６に示すように構成されている。
【００２１】
以上のように構成されたＥＣＲシステムの動作について図８のキー処理ルーチンを参照しながら説明する。まず、商品キーが押された後か否かを判定する（ステップ８１）。そして商品キーが押された後であれば（ステップ８１でＹＥＳ）、第１のモニタ用メモリ２７内にステップ８１で登録された商品コードと同じ商品が何個あるかを計算し（ステップ８２）、次に第２のモニタ用メモリ２８内にステップ８１で登録された商品コードと同じ商品が何個あるかを計算し（ステップ８３）、次に、ステップ８２で計算された第１のモニタ用メモリ２７内の商品数とステップ８３で計算された第２のモニタ用メモリ２８内の商品数とを比較する（ステップ８４）。比較の結果、第１のモニタ用メモリ２７内の商品数が第２のモニタ用メモリ２８内の商品数以下であれば、ステップ８１で登録された商品の情報（オーダー番号５１、商品コード５２、個数５３）を第１のモニタ用メモリ２７に格納し、表示用データを表示コントローラ１２へ送信する（ステップ７５）。逆に、比較の結果、第１のモニタ用メモリ２７内の商品数が第２のモニタ用メモリ２８内の商品数より多ければ、ステップ８１で登録された商品の情報（オーダー番号６１、商品コード６２、個数６３）を第２のモニタ用メモリ２８に格納し、表示用データを表示コントローラ１２へ送信する（ステップ７６）。商品キーが押された後でないときは（ステップ８１でＮＯ）、小計キーが押された後か否か判定し（ステップ８７）、小計キーが押された後であれば終了し、それ以外の時はステップ８１に戻る。
【００２２】
このように、本発明の第２の実施の形態のＥＣＲによれば、各モニタに表示されている個々の商品数によって、次に登録した商品を表示するモニタを商品毎に切り替えることが可能となり、モニタに表示される商品毎の数が均等化されることになる。なお、図８では、各モニタに表示される商品毎の数が均等になるように処理したが、各モニタに表示される商品の総数が均等になるように処理しても良い。
【００２３】
（第３の実施の形態）
第３の実施の形態のＥＣＲでは、第１の実施の形態のＥＣＲまたは第２の実施の形態のＥＣＲにおいて、キーボード２２で登録された商品が表示されているモニタの番号を表示器２３に表示することにより、ＥＣＲの操作者が、登録した注文の商品の製造場所を確認できるようにした。
【００２４】
第３の実施の形態のＥＣＲシステムの全体構成は第１の実施の形態と同様、図１に示すように構成されている。また、ＥＣＲの構成も第１の実施の形態と同様、図２乃至図６に示すように構成されている。そして、キー処理ルーチンは第１の形態（図７）または第２の実施の形態（図８）において、第１のモニタ用メモリ２７または第２のモニタ用メモリ２８に格納したデータに対応する表示データを表示器２３へ送信するステップを追加したものとなる。
【００２５】
図９（ａ）の表示例では、表示器２３の表示画面９１にオーダー番号＃４、商品名ハンバーガ、個数１がモニタ番号ＫＶＳレーン２に表示されていることを示している。また、図９（ｂ）の表示例では、表示器２３の表示画面９２にオーダー番号＃４、商品名ハンバーガ、個数１がモニタ番号・に表示されており、オーダー番号＃４、商品名チーズバーガ、個数１がモニタ番号・に表示されていることを示している。
【００２６】
このように、本発明の第３の実施の形態によれば、ＥＣＲ１１で商品を登録したときに、第１のモニタ用メモリ２７およびに第２のモニタ用メモリ２８に格納されたオーダー数または商品数を計算し、オーダー数または商品数が最も少ないモニタへ表示を切り替える時に、切り替えたモニタ号を商品と共に表示器２３に表示することによって、登録中の商品の製造場所を確認することが可能となり、商品の取り揃えに有効である。
【００２７】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明は、複数のモニタで表示する注文の数を均等にすることにより、製造量の均等化を可能とするという優れた効果を有するＥＣＲを提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】第１の実施の形態のＥＣＲシステムの構成を示す図、
【図２】図１におけるＥＣＲの内部構成を示す図、
【図３】図２の設定メモリに設定される商品設定テーブルの構成例を示す図、
【図４】図２におけるキーボードの構成例を示す図、
【図５】図２における第１のモニタ用メモリの構成例を示す図、
【図６】図２における第２のモニタ用メモリの構成例を示す図、
【図７】第１の実施の形態におけるキー処理ルーチンを示す図、
【図８】第２の実施の形態におけるキー処理ルーチンを示す図、
【図９】第３の実施の形態における表示器の表示例を示す図、
【図１０】従来のＥＣＲシステムの構成を示す図、
【図１１】図１０におけるＥＣＲの内部構成を示す図、
【図１２】図１１におけるキーボードの構成例を示す図、
【図１３】図１１の設定メモリに設定される商品設定テーブルの構成例を示す図である。
【符号の説明】
１１　ＥＣＲ
１２　表示コントローラ
１３、１４　モニタ
２１　ＣＰＵ
２３　表示器
２７　第１のモニタ用メモリ
２８　第２のモニタ用メモリ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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