(57)【要約】【課題】顧客に対して飲食以外の付加価値を提供することができ、集客力を飛躍的に向上させることができる注文端末を提供する。【解決手段】携帯型電子端末３００に対する所定のデータのダウンロード要求を卓上注文端末２において受け付け、ダウンロード要求があったデータをデータ通信手段により卓上注文端末２から携帯型電子端末３００に対して送信する。これにより、メニュー品目の注文に係る注文情報の入力を許容する卓上注文端末２を用い、各種データ（例えば、当該端末を設置する店舗のオリジナルの待ち受け画面、着メロ、ゲーム、クーポン等）を携帯型電子端末３００（例えば、携帯電話、ＰＨＳ、ＰＤＡ等）に送信してダウンロードさせることができるので、顧客に対して飲食以外の付加価値を提供することができ、集客力を飛躍的に向上させることができる。【選択図】        図１
2004157720.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
メニュー品目の注文に係る注文情報の入力を許容する注文端末において、
携帯型電子端末とのデータ通信を行うデータ通信手段と、
前記携帯型電子端末に対する所定のデータのダウンロード要求を受け付けるダウンロード要求受付手段と、
このダウンロード要求受付手段によりダウンロード要求があったデータを、前記データ通信手段を介して前記携帯型電子端末に対して送信するダウンロードデータ送信手段と、
を備えることを特徴とする注文端末。
【請求項２】
前記データ通信手段は、赤外線を用いてデータ通信を行うことを特徴とする請求項１記載の注文端末。
【請求項３】
前記ダウンロード要求受付手段は、メニュー品目の注文に係る注文情報の入力を条件として実行可能であることを特徴とする請求項１または２記載の注文端末。
【請求項４】
前記ダウンロード要求受付手段により所定のデータのダウンロード要求があった場合、当該データの送信要求をネットワークを通じてデータサーバに対して送信し、前記データサーバから当該データを取得するデータ取得手段を備えることを特徴とする請求項１ないし３のいずれか一記載の注文端末。
【請求項５】
請求項４記載の注文端末と、
データを記憶するデータ記憶手段と、前記注文端末から所定のデータの送信要求を受け付けるデータ送信要求受付手段と、このデータ送信要求受付手段により送信要求を受け付けたデータを前記注文端末に送信するデータ送信手段と、を備えて前記注文端末にネットワーク接続されるデータサーバと、
を具備することを特徴とする飲食店システム。
【請求項６】
携帯型電子端末に対するデータ提供方法において、
メニュー品目の注文に係る注文情報の入力を許容する注文端末で前記携帯型電子端末に対する所定のデータのダウンロード要求を受け付けるステップと、
ダウンロード要求があったデータを、前記注文端末から前記携帯型電子端末に対して送信するステップと、
を含むことを特徴とするデータ提供方法。
【請求項７】
携帯型電子端末に対するデータ提供方法において、
メニュー品目の注文に係る注文情報の入力を許容する注文端末で前記携帯型電子端末に対する所定のデータのダウンロード要求を受け付けるステップと、
所定のデータのダウンロード要求があった場合、当該データの送信要求を前記注文端末からネットワークを通じてデータサーバに対して送信し、前記データサーバから当該データを前記注文端末で取得するステップと、
前記データサーバから取得したデータを、前記注文端末から前記携帯型電子端末に対して送信するステップと、
を含むことを特徴とするデータ提供方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、注文端末、飲食店システム及びデータ提供方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】
近年、レストラン等の飲食店で客の注文を正確かつ迅速に調理人に伝達するために利用されている注文会計システムであるオーダーシステムは、客係の店員が個々に携帯する多数のハンディターミナルと、キッチンに設置した所定数のキッチンプリンタと、チェックアウトカウンタに設置される会計装置であるＰＯＳ（Ｐｏｉｎｔ  ｏｆ  Ｓａｌｅｓ：販売時点管理）端末と、システム全体を制御する注文管理制御装置であるコントロールステーションとを通信自在に設けたものである。より詳細には、ハンディターミナルは、少なくとも顧客情報や注文情報等の各種情報をキーボードを用いて操作入力するようになっており、キッチンプリンタは、各種情報に従って生成された注文データを所定のフォーマットで連続紙に印字するようになっている。
【０００３】
このようなオーダーシステムでは、客が要望した注文の注文情報やコメント等を店員がハンディターミナルのキーボードを用いて入力操作すると、ハンディターミナルから入力された各種情報に従って生成された注文データがコントロールステーションへと無線送信される。また、注文データは、キッチンプリンタにも送信される。キッチンプリンタでは送信された注文データに従い調理指示伝票が発行されるので、調理人は、この調理指示伝票の印字内容に従うことにより、注文された料理を迅速かつ確実に調理することができる。
【０００４】
ところで、今日のようなデフレ時代下においては、飲食店はますますオペレーションの効率化を迫られており、人件費等の削減が緊急課題となっている。
【０００５】
そこで、近年においては、店員の負担を低減させるべく、各テーブルにそれぞれ備えられて、客が自らオーダーを行うことができるセルフオーダー端末が開発されている（例えば、特許文献１参照）。
【０００６】
この特許文献１に開示されているようなセルフオーダー端末によれば、セルフオーダー端末から入力された各種情報に従って生成された注文データがコントロールステーションへと無線送信される。そして、注文データを受信したコントロールステーションは、注文データをキッチンプリンタ及びＰＯＳ端末に有線送信する。キッチンプリンタでは送信された注文データに従い調理指示伝票が発行されるので、調理人は、この調理指示伝票の印字内容に従うことにより、注文された料理を迅速かつ確実に調理することができる。このようなセルフオーダー端末によれば、オーダーは客が自ら行うことにより、店員が客のところに注文を聞きに行く必要がないので、店員の作業効率を向上させることが可能になっている。
【０００７】
【特許文献１】
特開平９−２８８７７２号公報
【０００８】
【発明が解決しようとする課題】
前述したように、特許文献１に記載されているようなセルフオーダー端末を用いることで注文処理における店員の作業効率を向上させることができる。
【０００９】
しかしながら、特許文献１に記載されているようなセルフオーダー端末を用いた場合であっても、現状においては、集客力を飛躍的に向上させるまでには至っておらず、なお改善の余地がある。
【００１０】
本発明は、顧客に対して飲食以外の付加価値を提供することができ、集客力を飛躍的に向上させることができる注文端末、飲食店システム及びデータ提供方法を提供することを目的とする。
【００１１】
【課題を解決するための手段】
本発明の注文端末は、メニュー品目の注文に係る注文情報の入力を許容する注文端末において、携帯型電子端末とのデータ通信を行うデータ通信手段と、前記携帯型電子端末に対する所定のデータのダウンロード要求を受け付けるダウンロード要求受付手段と、このダウンロード要求受付手段によりダウンロード要求があったデータを、前記データ通信手段を介して前記携帯型電子端末に対して送信するダウンロードデータ送信手段と、を備える。
【００１２】
したがって、携帯型電子端末に対する所定のデータのダウンロード要求が注文端末において受け付けられ、ダウンロード要求があったデータがデータ通信手段により注文端末から携帯型電子端末に対して送信される。これにより、メニュー品目の注文に係る注文情報の入力を許容する注文端末を用い、各種データ（例えば、当該端末を設置する店舗のオリジナルの待ち受け画面、着メロ、ゲーム、クーポン等）を携帯型電子端末（例えば、携帯電話、ＰＨＳ（Ｐｅｒｓｏｎａｌ  Ｈａｎｄｙｐｈｏｎｅ  Ｓｙｓｔｅｍ）、ＰＤＡ（Ｐｅｒｓｏｎａｌ  Ｄｉｇｉｔａｌ  Ａｓｓｉｓｔａｎｔｓ）等）に送信してダウンロードさせることが可能になる。
【００１３】
【発明の実施の形態】
本発明の第一の実施の形態を図１ないし図１３に基づいて説明する。
【００１４】
図１は、飲食店システム１００の全体構成を概略的に示すシステム構成図である。図１に示すように、飲食店システム１００は、レストラン等の飲食店において使用される注文会計システムであるオーダーシステム１、このオーダーシステム１に対してインターネット網等のネットワークＮを介して接続されるコンテンツ配信システム２００によって構成されている。そして、このような飲食店システム１００は、携帯型電子端末３００との間でのデータ通信が可能な構成とされている。
【００１５】
コンテンツ配信システム２００は、画像や音楽等で構成される情報（コンテンツ）を製作・供給するコンテンツ・プロバイダに設けられるものであって、各種情報を保持してデータサーバとして機能する情報提供サーバ２０１、ネットワークＮを介してのオーダーシステム１との通信を可能とするブロードバンドルータ２０２、情報提供サーバ２０１とブロードバンドルータ２０２とを接続する通信回線２０３等によって構成されている。情報提供サーバ２０１は、周知のコンピュータ構成であり、各部を集中的に制御するＣＰＵ（Ｃｅｎｔｒａｌ  Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ  Ｕｎｉｔ）、制御プログラムを格納するＲＯＭ（Ｒｅａｄ  Ｏｎｌｙ  Ｍｅｍｏｒｙ）、ＣＰＵのワークエリアとして機能するＲＡＭ（Ｒａｎｄｏｍ  Ａｃｃｅｓｓ  Ｍｅｍｏｒｙ）等で構成される制御手段２１１が設けられており、この制御手段２１１は各種演算やデータ転送などを制御する。この制御手段２１１には、データである各種情報資源（コンテンツ）や制御プログラムを格納してデータ記憶手段として機能するＨＤＤ（ＨａｒｄＤｉｓｋ  Ｄｒｉｖｅ）等の記憶装置２１２が接続されている。この記憶装置２１２は、情報提供サーバ２０１の内部に設けられるものであっても良いし、情報提供サーバ２０１の外部に設けられるものであっても良い。
【００１６】
携帯型電子端末３００としては、携帯電話、ＰＨＳ（Ｐｅｒｓｏｎａｌ  Ｈａｎｄｙｐｈｏｎｅ  Ｓｙｓｔｅｍ）、ＰＤＡ（Ｐｅｒｓｏｎａｌ  Ｄｉｇｉｔａｌ  Ａｓｓｉｓｔａｎｔｓ）等が適用される。いずれにせよ、本実施の形態の携帯型電子端末３００は、データの送受信を赤外線により行う赤外線通信Ｉ／Ｆ（図示せず）を備えている。なお、携帯電話、ＰＨＳ、ＰＤＡ等については、周知の技術であるため、ここでは携帯型電子端末３００の構造及び機能についての説明を省略する。
【００１７】
次に、オーダーシステム１及びその構成機器について詳述する。オーダーシステム１はレストラン等の飲食店で用いられるものであって、図１に示すように、店員が個々に携帯する複数のハンディターミナル３と、天井などに設置されてハンディターミナル３との無線通信を可能とする無線通信ユニット４と、注文メニュー品目をキッチンの調理人に指示するための調理指示伝票（図示せず）を印字発行するキッチンプリンタ５と、チェックアウトカウンタに設置される会計装置であるＰＯＳ（Ｐｏｉｎｔ  ｏｆ  Ｓａｌｅｓ：販売時点管理）端末６と、システム全体を制御する注文管理制御装置であるコントロールステーション７とを備えており、無線通信ユニット４とキッチンプリンタ５とＰＯＳ端末６とを通信回線８によってコントロールステーション７に接続することにより構成されている。なお、無線通信ユニット４とキッチンプリンタ５との台数はいずれも任意である。また、通信回線８には、ネットワークＮを介してのコンテンツ配信システム２００との通信を可能とするブロードバンドルータ９も接続されている。
【００１８】
加えて、オーダーシステム１には、卓上注文端末２が備えられている。詳細については後述するが、この卓上注文端末２は、各テーブルにそれぞれ備えられ、客が自らオーダーを行うことができる注文端末であるセルフオーダー端末である。この卓上注文端末２は、ハンディターミナル３と同様に、無線通信ユニット４との無線通信が可能になっている。
【００１９】
ここで、卓上注文端末２について詳細に説明する。ここで、図２は卓上注文端末２を概略的に示す斜視図、図３はその側面図である。卓上注文端末２の筐体１０は曲面形状の前面１０ｃを有しており、この前面１０ｃには、各種操作キー１１と、注文内容や金額を表示するためのＬＣＤ（Ｌｉｑｕｉｄ  Ｃｒｙｓｔａｌ  Ｄｉｓｐｌａｙ：液晶ディスプレイ）１２が配設されている。また、卓上注文端末２の筐体１０においては、テーブル上に載置される底面１０ａと背面１０ｂとが略直角を成している。さらに、筐体１０の上部には、メニュー品目を視覚的に識別可能な形態で一覧表示した印刷物であって、紙やプラスチックでシート状に形成されたメニュー表Ｍを挿し込んで着脱自在に保持するためのメニュー表保持部である溝形状のスリットＳが形成されている。加えて、卓上注文端末２の前面１０ｃには、携帯型電子端末３００とのデータの送受信を赤外線により行う赤外線通信Ｉ／Ｆ３７も設けられている。
【００２０】
ここで、卓上注文端末２の筐体１０の前面１０ｃに配設される各種操作キー１１について図４を参照しつつ説明する。操作キー１１としては、「０」から「９」まで数字を入力するためのテンキー１１ａと、テンキー１１ａにより入力した数字をクリアするためのクリアキー１１ｂと、テンキー１１ａからの数字入力での品番登録による注文を宣言する「番号注文」キー１１ｃと、店員を呼び出すための「係員呼出」キー１１ｄと、現時点における料金を確認するための「料金確認」キー１１ｅと、現時点における注文したメニュー品目を確認するための「注文確認」キー１１ｆと、お勧めメニュー品目に係る情報や所定の項目に係る情報を予めプリセットしたプリセットキーである５種類のダイレクトキー１１ｇと、が設けられている。
【００２１】
なお、本実施の形態の卓上注文端末２のダイレクトキー１１ｇは５個設けられており、スリットＳに挿し込んで装着されるメニュー表Ｍに印刷されている５種類のメニュー品目や所定の項目に対応付けられている。なお、ダイレクトキー１１ｇの数は、これに限るものではない。そして、ダイレクトキー１１ｇは、メニュー表Ｍが挿し込まれるスリットＳの近傍に配設されている。より詳細には、スリットＳにメニュー表Ｍが保持された状態では、ダイレクトキー１１ｇは、当該メニュー表Ｍに表示されているメニュー品目や所定の項目に近接して位置している。これは、スリットＳに挿し込まれるメニュー表Ｍに印刷されている５種類のメニュー品目や所定の項目と、５個のダイレクトキー１１ｇとの対応付けを明確化するためである。このようにスリットＳに挿し込まれるメニュー表Ｍに印刷されている５種類のメニュー品目や所定の項目と、５個のダイレクトキー１１ｇとの対応付けを明確化することにより、お勧めメニュー品目をメニュー表Ｍに印刷した場合には、大きな販促効果を期待することができるとともに、注文ミスの発生を確実に防止することができ、店員の作業効率を飛躍的に向上させることができる。
【００２２】
ここで、卓上注文端末２に保持されるメニュー表Ｍについて図５を参照しつつ説明する。メニュー表Ｍは、紙やプラスチックでシート状に形成された印刷物を主体に構成されている。また、このメニュー表Ｍの下部には、データキャリアの一種である無線タグ３０が備えられている。無線タグ３０は、コイルアンテナ３１と各種データを記憶する記憶部として機能するＩＣチップ３２とを備えており、このコイルアンテナ３１に誘導起電力を発生させることによりＩＣチップ３２に対するデータの送受信が可能な構成になっている。このようなＩＣチップ３２には、メニュー表Ｍに印刷されている５種類の各メニュー品目や所定の項目を識別するための識別番号が記憶されている。なお、図５においては説明のためにコイルアンテナ３１とＩＣチップ３２とを図示しているが、実際には外部からは見えない構造になっている。
【００２３】
そして、卓上注文端末２のスリットＳの内部であって、メニュー表ＭがスリットＳへと正しく挿し込まれた場合（装着された場合）にメニュー表Ｍの無線タグ３０に対向する位置には、無線タグ３０のＩＣチップ３２に記録されているデータの書込及び読取を電磁誘導により行う無線タグリーダライタ３５（図３参照）が配設されている。
【００２４】
このような卓上注文端末２に内蔵される各部の電気的接続について図６を参照しつつ説明する。図６に示すように、卓上注文端末２にはＭｉｃｒｏｃｏｍｐｕｔｅｒ（以下、マイコンという）１５が備えられており、このマイコン１５が各部を駆動制御する。マイコン１５は、各部を集中的に制御するＣＰＵ（Ｃｅｎｔｒａｌ  Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ  Ｕｎｉｔ）１６にバスライン１７を介して、マイコン１５を動作させる制御プログラム等の固定的データを予め格納するＲＯＭ（Ｒｅａｄ  Ｏｎｌｙ  Ｍｅｍｏｒｙ）１８と各種データを書き換え自在に格納するワークエリアとして機能するＲＡＭ（Ｒａｎｄｏｍ  Ａｃｃｅｓｓ  Ｍｅｍｏｒｙ）１９とが接続されて構成されている。ＲＯＭ１８には、各種メニュー品目のメニュー品目名及び当該メニュー品目の価格をメニュー品目コード毎に記憶保持する商品マスタファイル（図示せず）や、メニュープリセットテーブルＰＴも格納されている。
【００２５】
ここで、図７はメニュープリセットテーブルＰＴのデータ構成を示す説明図である。図７に示すように、このメニュープリセットテーブルＰＴは、識別番号ｑに基づいて、メニュー表Ｍに印刷されている５種類のメニュー品目や所定の項目である表示項目ｒをダイレクトキー１１ｇに対応付けるものである。なお、メニュープリセットテーブルＰＴ中、各表示項目ｒに付されたＡ〜Ｅは、ダイレクトキー１１ｇのＡ〜Ｅを示している。なお、図７では説明のために表示項目ｒをメニュー品目名やコンテンツ名（当該端末を設置する店舗のオリジナルの待ち受け画面、着メロ、ゲーム、クーポン等）で記載したが、実際には、メニュー品目名の場合にはメニュー品目コード、コンテンツ名の場合にはＵＲＬ（Ｕｎｉｆｏｒｍ  Ｒｅｓｏｕｒｃｅ  ｌｏｃａｔｏｒ）が記憶されている。
【００２６】
このようなマイコン１５には、キー入力回路２０を介して各種キー１１が接続され、表示制御部２１を介してＬＣＤ１２が接続されており、マイコン１５によって駆動制御される。また、卓上注文端末２には、無線通信ユニット４との間で無線通信するための無線通信Ｉ／Ｆ２２が備えられており、バスライン１７を介してマイコン１５に接続されている。これにより、卓上注文端末２は、コントロールステーション７との間でのデータの送受信を可能にしている。
【００２７】
また、前述した赤外線通信Ｉ／Ｆ３７もバスライン１７を介してマイコン１５に接続されており、マイコン１５により駆動制御される。このマイコン１５の制御により、携帯型電子端末３００との間でのデータの送受信を可能にしている。ここに、携帯型電子端末３００とのデータ通信を行うデータ通信手段が実現されている。
【００２８】
さらに、前述した無線タグリーダライタ３５も、入出力制御部３６を介してマイコン１５に接続されており、マイコン１５により駆動制御される。この無線タグリーダライタ３５は、コイル状の無線タグ用リーダライタアンテナ（図示せず）を備えており、通電により磁界を発生させる構成とされている。そして、この無線タグ用リーダライタアンテナが発生する磁界へとメニュー表Ｍの無線タグ３０が接近した場合には、無線タグ３０のコイルアンテナ３１に誘導起電力が発生して無線タグ３０のＩＣチップ３２に記憶されたデータが無線タグ用リーダアンテナに対して送信されて読み取られ、または、無線タグ用リーダライタアンテナから無線タグ３０のＩＣチップ３２に対してデータが送信されて書き込まれることになる。
【００２９】
したがって、卓上注文端末２においては、卓上注文端末２のスリットＳに挿し込まれたメニュー表Ｍの無線タグ３０に記憶されている識別番号ｑを無線タグリーダライタ３５で読み取って取得することで、識別番号ｑに応じた表示項目（メニュー品目コード、ＵＲＬ）ｒがダイレクトキー１１ｇのＡ〜Ｅにそれぞれ対応付けられる。これにより、ダイレクトキー１１ｇが、スリットＳに挿し込まれているメニュー表Ｍに印刷されている５種類のメニュー品目や所定の項目に対応付けられることになる。
【００３０】
そして、このようなダイレクトキー１１ｇが操作された場合には、操作されたダイレクトキー１１ｇの所定のキーに予めプリセットされているメニュー品目に応じたメニュー品目コードがコントロールステーション７へと送信され、または、操作されたダイレクトキー１１ｇの所定のキーに予めプリセットされている所定の項目に応じたＵＲＬに基づいてコンテンツ配信システム２００の情報提供サーバ２０１の情報資源（コンテンツ）が特定されることになる。
【００３１】
続いて、オーダーシステム１を構成するハンディターミナル３と、コントロールステーション７とについて、その構造を簡単に説明する。なお、オーダーシステム１を構成する無線通信ユニット４と、キッチンプリンタ５と、ＰＯＳ端末６とについては、その構造及び機能は従来のものと何ら変わるものではないためその説明は省略する。
【００３２】
まず、ハンディターミナル３について説明する。ここで、図８はハンディターミナル３に内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。図１及び図８に示すように、ハンディターミナル３には、各種操作キーを配設したキーボード５１と、注文内容や金額を表示するためのＬＣＤである表示部５０とが設けられている。特に図示しないが、キーボード５１に配設された操作キーとしては、「０」から「９」まで数字を入力するためのテンキー、所望のメニュー品目を指定するために予めメニュー品目がプリセットされたメニューキー等が含まれている。
【００３３】
そして、図８に示すように、このハンディターミナル３には、Ｍｉｃｒｏｃｏｍｐｕｔｅｒ（以下、マイコンという）５２が備えられており、このマイコン５２が各部を駆動制御する。マイコン５２は、各部を集中的に制御するＣＰＵ５３にバスライン５４を介して、ＣＰＵ５３を動作させる制御プログラム等の固定的データを予め格納するＲＯＭ５５と各種データを書き換え自在に格納するワークエリアとして機能するＲＡＭ５６とが接続されて構成されている。このようなマイコン５２には、キーボード入力回路５７を介してキーボード５１が接続され、表示制御部５８を介して表示部５０が接続されている。また、ハンディターミナル３には、無線通信ユニット４との間で無線通信するための無線通信装置５９が備えられており、バスライン５４を介してマイコン５２に接続されている。
【００３４】
次に、コントロールステーション７について説明する。ここで、図９はコントロールステーション７に内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。図１及び図９に示すように、コントロールステーション７には、各種操作キーを配設したキーボード４０と、ＬＣＤである表示部４１とが設けられている。特に図示しないが、キーボード４０に配設された操作キーとしては、「０」から「９」まで数字を入力するためのテンキーが含まれている。
【００３５】
そして、図９に示すように、このコントロールステーション７には、Ｍｉｃｒｏｃｏｍｐｕｔｅｒ（以下、マイコンという）４２が備えられており、このマイコン４２が各部を駆動制御する。マイコン４２は、各部を集中的に制御するＣＰＵ４３にバスライン４４を介して、ＣＰＵ４３を動作させる制御プログラム等の固定的データを予め格納するＲＯＭ４５と各種データを書き換え自在に格納するワークエリアとして機能するＲＡＭ４６とが接続されて構成されている。このようなマイコン４２には、キーボード入力回路４７を介してキーボード４０が接続され、表示制御部４８を介して表示部４１が接続されている。また、コントロールステーション７には、通信回線８を介して各装置と通信するためのライン通信装置４９が備えられており、バスライン４４を介してマイコン４２に接続されている。
【００３６】
また、コントロールステーション７のＲＡＭ４６内には、オーダーデータ（注文情報）を記憶するための顧客注文情報ファイルＦが設けられている。図１０に示すように、この顧客注文情報ファイルＦには、伝票番号ｈ毎に、人数ｉ、端末番号ｊ、注文メニュー品目ｋ、注文数量ｌ、注文時刻ｍ、担当者ｎ等が記憶される。この顧客注文情報ファイルＦに記憶された内容は、該当する伝票番号についての会計処理がＰＯＳ端末６で終了するまで保持される。
【００３７】
加えて、コントロールステーション７のＲＡＭ４６内には、端末指定テーブルＴが設けられている。図１１に示すように、この端末指定テーブルＴは、各卓上注文端末２に付与される端末番号ｏに対して、卓上注文端末２が備えられる各テーブルに予め付与されるテーブル番号ｐを対応付けるものである。
【００３８】
次に、このようなオーダーシステム１の運用について図１２を参照して説明する。
【００３９】
このようなオーダーシステム１を使用する飲食店では、客が入店すると、客係の店員は、ハンディターミナル３のキーボード５１のキー操作により入店処理を行う。入店処理としては、まず、客係の店員によるハンディターミナル３のキーボード５１のテンキーのキー操作により、客を案内したテーブルに予め付与されているテーブル番号と、当該テーブルに備えられている卓上注文端末２（客が大人数のために複数のテーブルを用いる場合には、所定の卓上注文端末２）に予め付与されている端末番号とが、端末指定情報として端末指定テーブルＴにおいて対応付けをするために入力される。前述したように、端末指定テーブルＴにおいてテーブル番号が対応付けられている端末番号の卓上注文端末２のみが利用可能になる。
【００４０】
加えて、入店処理として、客係の店員によるハンディターミナル３のキーボード５１のテンキーのキー操作により、客の人数やテーブル番号等の顧客情報や担当者の情報が入力される。
【００４１】
入店処理として入力された客の入店に係る各種情報である顧客情報及び端末指定情報（テーブル番号、端末番号）は、無線通信ユニット４を介して、コントロールステーション７へと送信される。そして、コントロールステーション７においては、端末指定情報（テーブル番号、端末番号）を端末指定テーブルＴに記憶し、顧客情報を顧客注文情報ファイルＦにオーダーデータ（注文情報）の一部として記憶する。
【００４２】
なお、入店処理は、ハンディターミナル３からの入力に限るものではなく、キッチンプリンタ５、ＰＯＳ端末６、コントロールステーション７等からの入力により行うようにしても良い。
【００４３】
客係の店員による入店処理が終了すると、客係の店員により所定のテーブルに案内された客は、テーブル上に備えられていて利用可能となった卓上注文端末２を用い、前述したような卓上注文端末２の操作キー１１のキー操作により自らオーダーを行う。ここで、卓上注文端末２の操作キー１１のキー操作により入力されたメニュー品目に係る情報（メニュー品目名、当該メニュー品目の価格及び数量）は、当該卓上注文端末２の端末番号に対応付けられてオーダーデータ（注文情報）となる。
【００４４】
一方、このような卓上注文端末２の操作に不慣れな客のオーダーについては、従来通り、客係の店員が、手渡されたメニュー表を見ながら客が口頭で告げたオーダーをハンディターミナル３のキーボード５１のメニューキーやテンキーをキー操作することにより入力することになる。
【００４５】
なお、卓上注文端末２を用いて客自らがしたオーダーを取り消したい場合には、従来通り、客係の店員が、ハンディターミナル３のキーボード５１のキー操作によりオーダーを取り消すことになる。
【００４６】
すなわち、セルフオーダー端末である卓上注文端末２は、客の入店に係る各種情報の入力を許容する入店処理の終了後、コントロールステーション７に対するオーダーデータ（注文情報）の送信を許可される。これにより、入店処理は店員がハンディターミナル３等を用いて行うことから、客は入店処理を行うことなく卓上注文端末２を利用することができ、また、卓上注文端末２とハンディターミナル３とを使い分けることが可能になり、卓上注文端末２とハンディターミナル３とを共存させることができるので、客が自らオーダーを行うセルフオーダーにおけるサービスの質を向上させることができる。
【００４７】
このようにして入力されたオーダー内容は、無線通信ユニット４を介して、コントロールステーション７へと送信される。そして、コントロールステーション７においては、オーダー内容を顧客注文情報ファイルＦにオーダーデータ（注文情報）の一部として顧客情報に対応付けて記憶する。また、顧客情報及びオーダー内容は、キッチンプリンタ５へ送信される。キッチンプリンタ５では、送信されたオーダー内容に従い調理指示伝票が発行される。このようなキッチンプリンタ５で発行された調理指示伝票により、注文された料理がキッチンの調理人に通知される。
【００４８】
ところで、コントロールステーション７は、卓上注文端末２からのオーダーがあった場合には、オーダーデータ（注文情報）に含まれる当該卓上注文端末２の端末番号に応じて端末指定テーブルＴを検索し、当該端末番号にテーブル番号が対応付けられている場合にのみ、当該卓上注文端末２からのオーダーを受け付けるものとする。すなわち、例えば各テーブルに一台ずつ卓上注文端末２が備えられている場合に、３つのテーブルに一組の客を案内した時には、二台の卓上注文端末２を無効とし、一台の卓上注文端末２のみを有効にすることが可能になっている。
【００４９】
全てのオーダーについての調理が終了して食事が終了すると、客は、ＰＯＳ端末６で会計処理を受ける。この場合、客はテーブル番号等が付された会計札をチェックアウトカウンタに持っていくことになる。チェックアウトカウンタのキャッシャは、会計札を提示されると、ＰＯＳ端末６を操作して、コントロールステーション７に対して問合せをして会計データを取得する。そして、チェックアウトカウンタのキャッシャは、この取得した会計データに従ってＰＯＳ端末６を操作して、会計処理を実行する。会計処理が終了すると、コントロールステーション７の顧客注文情報ファイルＦに記憶されているオーダーデータ（注文情報）及び端末指定テーブルＴの内容はクリアされる。
【００５０】
本実施の形態のオーダーシステム１においては、会計処理用の伝票は発行せず、テーブル番号等が付された会計札をチェックアウトカウンタのキャッシャに対して提示するようにしている。これは、前述したように、卓上注文端末２の「料金確認」キー１１ｅを操作すれば現時点における料金データ（請求額及び一人あたりの金額）を見ることができ、卓上注文端末２の「注文確認」キー１１ｆを操作すれば現時点における注文したメニュー品目を見ることができるからである。
【００５１】
このような構成において、本実施の形態の飲食店システム１００が発揮する機能のうち、この飲食店システム１００を構成するオーダーシステム１の各種装置やコンテンツ配信システム２００の各種装置が制御プログラムに従って各部をコンピュータ制御されることにより実現される特長的な機能について以下に説明する。
【００５２】
ここでは、卓上注文端末２のスリットＳに挿し込まれているメニュー表Ｍがアミューズメント用（例えば、図７中、識別番号ｒが“９９”のもの）である場合に発揮する機能であるコンテンツダウンロード処理について図１３を参照しつつ説明する。
【００５３】
卓上注文端末２のスリットＳに挿し込まれているメニュー表Ｍがアミューズメント用である場合において、卓上注文端末２のダイレクトキー１１ｇが操作された場合には（ダウンロード要求受付手段）、図１３に示すように、卓上注文端末２からコンテンツ配信システム２００の情報提供サーバ２０１に対し、ダイレクトキー１１ｇの所定のキーに予めプリセットされているＵＲＬに基づく情報資源（例えば、待ち受け画面、着メロ、ゲーム、クーポン等）の提供を要求する（コンテンツ要求）。
【００５４】
そして、コンテンツ配信システム２００の情報提供サーバ２０１は、卓上注文端末２からのＵＲＬを受け取ると（データ送信要求受付手段）、卓上注文端末２からのＵＲＬに基づいて情報資源を特定した情報資源を情報提供サーバ２０１から卓上注文端末２に対して送信し（データ送信手段）、卓上注文端末２に記憶させる（コンテンツ取得：データ取得手段）。
【００５５】
このようにして情報資源を情報提供サーバ２０１から取得した卓上注文端末２は、情報資源を赤外線通信によって携帯型電子端末３００に対して送信し（ダウンロードデータ送信手段）、携帯型電子端末３００に情報資源をダウンロードする（コンテンツダウンロード）。この場合、赤外線は指向性があって通信距離が短いことから、情報の提供を受ける客は、携帯型電子端末３００の赤外線通信Ｉ／Ｆ（図示せず）を卓上注文端末２の前面１０ｃに設けられた赤外線通信Ｉ／Ｆ３７に近づけて待機していれば良い。
【００５６】
このように本実施の形態においては、携帯型電子端末３００に対する所定のデータのダウンロード要求が卓上注文端末２において受け付けられ、ダウンロード要求があったデータが赤外線通信により卓上注文端末２から携帯型電子端末３００に対して送信される。これにより、メニュー品目の注文に係る注文情報の入力を許容する卓上注文端末２を用い、各種データ（例えば、当該端末を設置する店舗のオリジナルの待ち受け画面、着メロ、ゲーム、クーポン等）を携帯型電子端末３００（例えば、携帯電話、ＰＨＳ、ＰＤＡ等）に送信してダウンロードさせることが可能になるので、顧客に対して飲食以外の付加価値を提供することが可能になり、集客力を飛躍的に向上させることが可能になる。
【００５７】
加えて、本実施の形態においては、卓上注文端末２と携帯型電子端末３００とのデータ通信を赤外線を用いて行うようにしたことにより、赤外線には指向性があって通信距離が短いという特徴があることから、特定の携帯型電子端末３００と卓上注文端末２とのデータ通信を、容易かつ確実に実現することが可能になる。
【００５８】
次に、本発明の第二の実施の形態を図１４に基づいて説明する。なお、第一の実施の形態において説明した部分と同一部分については同一符号を用い、説明も省略する。本実施の形態は、第一の実施の形態とは、コンテンツダウンロード処理の内容が異なるものである。
【００５９】
第一の実施の形態においては、無条件で携帯型電子端末３００に対する情報資源（例えば、待ち受け画面、着メロ、ゲーム、クーポン等）のダウンロードを許可していたが、本実施の形態においては、携帯型電子端末３００に対する情報資源（例えば、待ち受け画面、着メロ、ゲーム、クーポン等）のダウンロードを一定の条件の下に許可するものである。
【００６０】
ここで、図１４は本実施の形態のコンテンツダウンロード処理の手順を示す説明図である。なお、本実施の形態においても卓上注文端末２のスリットＳに挿し込まれているメニュー表Ｍがアミューズメント用（例えば、図７中、識別番号ｒが“９９”のもの）である場合について説明する。
【００６１】
本実施の形態においては、図１４に示すように、卓上注文端末２（ハンディターミナル３も可）からコントロールステーション７に対してオーダーデータ（注文情報）が送信されると（注文情報送信）、コントロールステーション７から卓上注文端末２に対して情報提供サーバ２０１に対するコンテンツの送信要求を許可する旨の応答信号が送信される（コンテンツ要求許可）。これにより、情報提供サーバ２０１に対するコンテンツ要求の送信が許可される。
【００６２】
このようにして情報提供サーバ２０１に対するコンテンツ要求の送信が許可された卓上注文端末２のスリットＳに挿し込まれているメニュー表Ｍがアミューズメント用である場合において、卓上注文端末２のダイレクトキー１１ｇが操作された場合には（ダウンロード要求受付手段）、卓上注文端末２からコンテンツ配信システム２００の情報提供サーバ２０１に対し、ダイレクトキー１１ｇの所定のキーに予めプリセットされているＵＲＬに基づく情報資源（例えば、待ち受け画面、着メロ、ゲーム、クーポン等）の提供を要求する（コンテンツ要求）。
【００６３】
そして、コンテンツ配信システム２００の情報提供サーバ２０１は、卓上注文端末２からのＵＲＬを受け取ると（データ送信要求受付手段）、卓上注文端末２からのＵＲＬに基づいて情報資源を特定した情報資源を情報提供サーバ２０１から卓上注文端末２に対して送信し（データ送信手段）、卓上注文端末２に記憶させる（コンテンツ取得：データ取得手段）。
【００６４】
このようにして情報資源を情報提供サーバ２０１から取得した卓上注文端末２は、情報資源を赤外線通信によって携帯型電子端末３００に対して送信し（ダウンロードデータ送信手段）、携帯型電子端末３００に情報資源をダウンロードする（コンテンツダウンロード）。この場合、赤外線は指向性があって通信距離が短いことから、情報の提供を受ける客は、携帯型電子端末３００の赤外線通信Ｉ／Ｆ（図示せず）を卓上注文端末２の前面１０ｃに設けられた赤外線通信Ｉ／Ｆ３７に近づけて待機していれば良い。
【００６５】
なお、本実施の形態においては、卓上注文端末２（ハンディターミナル３も可）からコントロールステーション７に対してオーダーデータ（注文情報）を送信しただけで情報提供サーバ２０１に対するコンテンツ要求の送信を許可するようにしたが、さらに条件を加えることも可能である。例えば、注文に係る金額が所定金額を超えた場合にのみ情報提供サーバ２０１に対するコンテンツ要求の送信を許可するようにしたり、特定メニューを注文した場合にのみ情報提供サーバ２０１に対するコンテンツ要求の送信を許可するようにしても良い。
【００６６】
このように本実施の形態においては、携帯型電子端末３００に対する所定のデータのダウンロード要求が卓上注文端末２において受け付けられ、ダウンロード要求があったデータが赤外線通信により卓上注文端末２から携帯型電子端末３００に対して送信される。これにより、メニュー品目の注文に係る注文情報の入力を許容する卓上注文端末２を用い、各種データ（例えば、当該端末を設置する店舗のオリジナルの待ち受け画面、着メロ、ゲーム、クーポン等）を携帯型電子端末３００（例えば、携帯電話、ＰＨＳ、ＰＤＡ等）に送信してダウンロードさせることが可能になるので、顧客に対して飲食以外の付加価値を提供することが可能になり、集客力を飛躍的に向上させることが可能になる。
【００６７】
加えて、本実施の形態においては、メニュー品目の注文に係る注文情報の入力を条件として携帯型電子端末３００に対する所定のデータのダウンロード要求を受け付けるようにしたことにより、各種データ（例えば、当該端末を設置する店舗のオリジナルの待ち受け画面、着メロ、ゲーム、クーポン等）を注文に対する付加価値として提供することが可能になる。
【００６８】
【発明の効果】
本発明によれば、顧客に対して飲食以外の付加価値を提供することができ、集客力を飛躍的に向上させることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の第一の実施の形態の飲食店システムの全体構成を概略的に示すシステム構成図である。
【図２】卓上注文端末を概略的に示す斜視図である。
【図３】その側面図である。
【図４】各種操作キーを示す正面図である。
【図５】メニュー表を概略的に示す斜視図である。
【図６】卓上注文端末に内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。
【図７】メニュープリセットテーブルのデータ構成を示す説明図である。
【図８】ハンディターミナルに内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。
【図９】コントロールステーションに内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。
【図１０】顧客注文情報ファイルのデータ構成を示す説明図である。
【図１１】端末指定テーブルのデータ構成を示す説明図である。
【図１２】オーダーシステムの運用の流れを示す説明図である。
【図１３】コンテンツダウンロード処理の手順を示す説明図である。
【図１４】本発明の第二の実施の形態の飲食店システムにおけるコンテンツダウンロード処理の手順を示す説明図である。
【符号の説明】
２…注文端末、１００…飲食店システム、２０１…データサーバ、２１２…データ記憶手段、３００…携帯型電子端末、Ｎ…ネットワーク
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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