(57)【要約】【課題】加熱調理器の扉側から逃げる熱を補償して温度低下を極力抑え加熱室内の加熱効率を高め、加熱室内の温度をより均一化の図ることのできる加熱調理器を得る。【解決手段】加熱室と、該加熱室の前面の開口部を開閉する扉を備え、前記加熱室の上部の前記扉側から奥行き方向に夫々第１の加熱手段と第２の加熱手段を有する加熱調理器であって、前記第１の加熱手段の出力を前記第２の加熱手段の出力より小さくし、前記第２の加熱手段のほぼ真下の前記加熱室の下部に加熱手段を設けたものである。【選択図】　　　　図２
2004060914.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱室と、該加熱室の前面の開口部を開閉する扉を備え、前記加熱室の上部の前記扉側から奥行き方向に夫々第１の加熱手段と第２の加熱手段を有する加熱調理器であって、前記第１の加熱手段の出力を前記第２の加熱手段の出力より小さくしたことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
請求項１記載の加熱調理器において、前記第２の加熱手段のほぼ真下の前記加熱室の下部に加熱手段を設けたことを特徴とする加熱調理器。
【請求項３】
前記下部の加熱手段は、前記第１の加熱手段と前記第２の加熱手段の中間の出力としたことを特徴とする請求項２記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、被加熱物を加熱調理する加熱調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
図４は、例えば特開平１１−２３５２８０号公報に開示された従来の加熱調理器の扉閉状態で示す縦断側面図である。
図４において、１０１は加熱調理器本体であり、加熱室１０２と、この加熱室１０２の外側を覆う外筐体１０３とを備えている。１０４、１０５は前記加熱室１０２の上部の前扉１０７側から奥行き方向に互いに平行に夫々配置され、加熱室１０２の幅方向に伸びる棒状の第１、第２の電気ヒータである。１０６は前記第１、第２の電気ヒータ１０４、１０５に対向する前記加熱室１０２の下部側の前記両電気ヒータ１０４、１０５間に位置してこれらと平行に配置され、加熱室１０２の幅方向に伸びる棒状の下部電気ヒータである。
【０００３】
前記第１、第２及び下部の電気ヒータ１０４、１０５、１０６には、抵抗発熱をする電熱線をコイル状に巻いて、それを熱線透過性の透明ガラス製パイプ内に挿通させるとともに、該パイプの両端部に絶縁碍子を取付けてなる構造の、例えば石英管ヒータが使用されている。
【０００４】
そして、前記第１、第２の電気ヒータ１０４、１０５のうち前記加熱室１０２の上部の前扉１０７側に配置された前記第１の電気ヒータ１０４は、加熱室１０２の上部の奥側に配置された前記第２の電気ヒータ１０５よりも高出力で発熱するものが使用されている。つまり、前記第１の電気ヒータ１０４への供給電力（ワット数）を前記第２の電気ヒータ１０５への供給電力（ワット数）よりも高くしてある。したがって、前記第１の電気ヒータ１０４が周囲に放射する熱線の強さは、前記第２の電気ヒータ１０５が周囲に放射する熱線よりも大きくなっている。
【０００５】
上記のように構成された従来の加熱調理器は、前記３本の電気ヒータ１０４、１０５、１０６に電力を供給して、これらを発熱させることにより使用される。
その際、前記加熱室１０２の奥側は閉じられているため、熱がこもって温度が高まり易いのに対して、前記加熱室１０２の前扉１０７側部分は、前扉１０７の透視ガラス等を通して熱が逃げ易いので、温度が低くなる傾向にある。
【０００６】
したがって、前述したように、前扉１０７側に配置された前記第１の電気ヒータ１０４へ供給される電力を、奥側に配置された前記第２の電気ヒータ１０５よりも高出力にすることによって、主に加熱室１０２の前記前扉１０７側の温度を高めて、前扉１０７の部分を通して逃げる熱量を補うようにしている。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
上記のように従来の加熱調理器は、前扉１０７の部分を通して熱が逃げるために起きる温度低下を補うために、前扉１０７側に配置された前記第１の電気ヒータ１０４を高出力にしたことによって、加熱室１０２内における熱の対流を止めてしまい、これによって加熱室１０２内の温度に偏りが生じやすいという問題点があった。
【０００８】
この発明は上記のような問題点を解消するためになされたもので、扉から逃げる熱を極力抑えることで加熱効率を高め、さらに加熱室内の対流を促進させて加熱室内の温度をより均一化の図ることのできる加熱調理器を得ることを目的とする。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
本発明に係る請求項１記載の加熱調理器は、加熱室と、該加熱室の前面の開口部を開閉する扉を備え、前記加熱室の上部の前記扉側から奥行き方向に夫々第１の加熱手段と第２の加熱手段を有する加熱調理器であって、前記第１の加熱手段の出力を前記第２の加熱手段の出力より小さくしたものである。
【００１０】
また、請求項２記載の加熱調理器は、請求項１記載の加熱調理器において、前記第２の加熱手段のほぼ真下の前記加熱室の下部に加熱手段を設けたものである。
【００１１】
また、請求項３記載の加熱調理器は、前記下部の加熱手段を前記第１の加熱手段と前記第２の加熱手段の中間の出力としたものである。
【００１２】
【発明の実施の形態】
実施の形態１．
図１は本発明の実施の形態１に係る開扉状態で示す加熱調理器の斜視図であり、図２は前記図１のＡ−Ａ´での閉扉状態で示す概略縦断側面図である。尚、図１、２において、同一または相当部分には同一符号を付す。
図１、２において、１は前面に開口部を有する加熱調理器の本体、２は前記本体１内に形成されたほぼ箱状の加熱室、３は前記本体１の前面側に開閉自在に取付けられ前記加熱室２及び本体１の開口部を開閉する扉、４は前記本体１の前面に設けられた調理設定等の入力操作を行う操作パネルである。
【００１３】
５、６は前記加熱室２の上部の前記扉３側から奥行き方向に並べて夫々配置され、上方を反射板１１で覆われた第１の加熱手段のヒータと第２の加熱手段のヒータである。７は前記第２のヒータのほぼ真下の加熱室２の下部に配置され、下方を反射板１２で覆われた加熱手段の下部ヒータである。尚、図２において、破線矢印は前記第１のヒータ５、第２のヒータ６及び下部ヒータ７から放射される熱線の強さのイメージを表している（反射板１１、１２による熱線は図示せず）。８は被加熱物９を載せる回転載置台、１０は前記回転載置台８を回転させるモータである。
【００１４】
尚、前記第１のヒータ、第２のヒータ及び下部のヒータ５、６、７には、抵抗発熱をする電熱線をコイル状に巻いて、それを熱線透過性の透明ガラス製パイプ内に挿通させるとともに、このパイプの両端部に絶縁碍子を取付けてなる構造の、例えば石英管ヒータが使用される。そして、加熱室２の上部の扉３側に配置された前記第１のヒータ５には、前記加熱室２の上部の奥側に配置された前記第２のヒータ６よりも消費電力の小さい、すなわち加熱出力の小さいヒータを使用するものである。また、下部のヒータ７には、前記第１のヒータ５と前記第２のヒータ６の中間の加熱出力のヒータを使用する。一例を示すと、前記第１のヒータ５は３５０Ｗ、第２のヒータ６は６５０Ｗ、下部のヒータ７は４００Ｗである。加熱調理器全体の消費電力について考えると、同じ消費電力で前記第１のヒータ５の消費電力を小さくしたとき、前記第２のヒータ６の消費電力をその分大きくして加熱出力を高くすることができる。
【００１５】
次に、上記のように構成された加熱調理器の動作について説明する。
例えば被加熱物９を加熱調理する場合、前記扉３を開いて被加熱物９を前記加熱室２内の前記回転載置台８に載置し、前記扉３を閉める。次いで前記操作パネル４から操作入力することにより前記第１のヒータ５、第２のヒータ６及び下部のヒータ７による加熱を開始する。加熱中は前記モータ１０が駆動して、被加熱物９が載置された前記回転載置台８を回転させることによって、前記３つのヒータからの熱が被加熱物９に均等に照射されるようにしている。
【００１６】
本実施の形態においては、上記のように３つのヒータによって加熱する際の構成において、前述のように加熱室２の上部の扉３側に配置した第１のヒータ５の消費電力を、前記加熱室２の上部の奥側に配置した第２のヒータ６よりも小さくして加熱出力を小さくし、さらに加熱室２の下部に配置された下部ヒータ７の加熱出力を上部各ヒータの中間に設定する。このような構成の加熱調理器では、前記扉３付近で冷やされた空気が下降し、該下降した空気が加熱室２の下部に配置された下部ヒータ７により再び加熱されることによって上昇して、前記加熱室２の上部の奥側に配置された第２のヒータ６で加熱され、さらに加熱室２の上部の扉３側に配置された第１のヒータ５の補助加熱により温度を保ったまま扉３側に流れる、というようなサイクルが繰り返されることにより、図３に示す環状線の矢印のように加熱室２内に対流が発生し、加熱室２内の温度の均一化を効率良く行うことができる。
【００１７】
以上のように、本実施の形態においては、加熱室の上部の扉側と奥側とに夫々第１のヒータと第２のヒータとを配置し、前記扉側の第１のヒータの加熱出力を、奥側の第２のヒータよりも小さくして、当該第１のヒータで扉側から逃げる熱を補償して温度低下を極力抑えるようにし、そして第１のヒータの出力よりも大きい、すなわち放射熱量の大きい奥側の第２のヒータは加熱室の各壁面により放射熱が有効に反射されるとともに各壁面で囲まれた奥側空間の温度上昇が大きくなり加熱室の加熱効率を高めることができる。さらに加熱室の下部に下部ヒータを配置した構成とすることによって加熱室内に対流が発生し加熱室内の温度の均一化を図ることができる。また下部ヒータの出力を前記第１のヒータと第２のヒータの中間の出力とすることによって、加熱調理器全体の消費電力を高めることなく、効率よく対流を促進させることができる。
【００１８】
尚、本実施の形態においては、被加熱物９を載せる前記回転載置台８をモータ１０によって回転させる場合について説明したが、例えば、前記回転載置台８を設けないで加熱室２の底面を平面とし、該底面に例えば皿に乗せた被加熱物９を直接載置するようにして、前記底面の下部に、例えばフラットヒータや石英管ヒータなどを配置するような構成としてもよく、また、加熱室２の壁面に予め棚受けを設け、この棚受けを利用して棚皿を載置するようにしてもよく、上記実施の形態と同様の効果を奏するものである。
【００１９】
【発明の効果】
以上のように本発明に係る請求項１の加熱調理器は、加熱室と、該加熱室の前面の開口部を開閉する扉を備え、前記加熱室の上部の前記扉側から奥行き方向に夫々第１の加熱手段と第２の加熱手段とを有する加熱調理器であって、前記第１の加熱手段の出力を前記第２の加熱手段の出力よりも小さくして、当該第１のヒータで扉側から逃げる熱を補償して温度低下を極力抑えるようにして、第１のヒータの出力よりも大きい、すなわち放射熱量の大きい奥側の第２のヒータの放射熱が加熱室の各壁面によって有効に反射されるとともに同じく壁面で囲まれた加熱室奥側の温度上昇が大きくなり加熱効率を高めることができる。
【００２０】
また、請求項２の加熱調理器は、請求項１記載の加熱調理器において、前記第２の加熱手段のほぼ真下の前記加熱室の下部に加熱手段を設ける構成としたので、より加熱室奥側の加熱効率を高めることができるとともに、加熱室内に熱の対流が発生し加熱室内の温度の均一化が図ることのできる加熱調理器が得られる。
【００２１】
また、請求項３の加熱調理器は、前記下部の加熱手段を前記第１の加熱手段と第２の加熱手段の中間の出力としたので、加熱調理器全体の消費電力を高めることなく、効率よく対流を促進させることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の実施の形態１に係る開扉状態で示す加熱調理器の斜視図である。
【図２】図１のＡ−Ａ´での閉扉状態で示す概略縦断側面図である。
【図３】この発明の実施の形態１に係る加熱室内の対流の様子を示す概略縦断側面図である。
【図４】従来の加熱調理器の扉閉状態で示す縦断側面図である。
【符号の説明】
１　加熱調理器本体、　２　加熱室、　３　扉、　４　操作パネル、　５　第１の加熱手段、　６　第２の加熱手段、　７　下部の加熱手段、　８　回転載置台、　９　被加熱物、　１０　モータ、　１１、１２　反射板。
【図１】
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【図２】
2004060914.tif 000004
【図３】
2004060914.tif 000005
【図４】
2004060914.tif 000006