(57)【要約】【課題】山椒の各画分のもつ薬理作用をさらに詳しく解明して、記憶学習能力を促進する物質を特定し、さらにその新しい医薬用途もしくは保健用途を探索する。【解決手段】以下の式１の化合物：【化１】2004292383.tif 000008または前記化合物を含む植物もしくは植物エキスを含む記憶促進剤。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
以下の式１の化合物：
【化１】
2004292383.tif 000006
または前記化合物を含む植物もしくは植物エキスを含む記憶促進剤。
【請求項２】
式１の化合物が以下の群から選択される請求項１記載の記憶促進剤。
【化２】
2004292383.tif 000007
【請求項３】
式１の化合物がヒドロシキ−β−サンショオールである請求項２記載の記憶促進剤。
【請求項４】
植物もしくは植物エキスが山椒もしくは山椒エキスである請求項１記載の記憶促進剤。
【請求項５】
植物エキスが山椒の酢酸エチル抽出画分である請求項４記載の記憶促進剤。
【請求項６】
請求項１記載の記憶促進剤及び任意成分として医薬的に許容できる担体を含む、記憶促進作用を有する医薬組成物。
【請求項７】
請求項１記載の記憶促進剤を含む、記憶促進作用を有する食品、保健機能食品、健康食品、飲料もしくは食品添加物。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は記憶促進剤に関する。さらに詳しくは特定の脂肪族酸アミド化合物または前記化合物を含む植物もしくは植物エキスを含有する記憶促進剤に関する。
【０００２】
【従来の技術】
記憶とはどのような過程を経て蓄積されていくのであろうか。記憶は一般に二つの過程に分けられると考えられている。一つは短期記憶と呼ばれ、直前の情報から成り立っており、リハーサルという特殊な方略が用いられないとすぐに忘却されてしまう記憶である。もう一つは長期記憶と呼ばれ、それまでに獲得されたすべての知識から成り立ち、必要時にいつでも再生できる記憶である。短期記憶は数十秒間記憶され、一時的に保持されるが、リハーサルといわれる繰り返しの記憶過程を行わないと忘却され、逆にリハーサルにより長期記憶に変換され、長期的に保持できる形式となり、常に再生ができる状態となる（非特許文献１参照）。
【０００３】
記憶には側頭葉内側部、特に海馬が重要な役割を担っている。海馬は側頭葉内側部に含まれ、そのコリン作動性神経が記憶の中枢を成すと考えられている。現に動物を用いた実験においる海馬破壊モデルでは記憶障害が広く知られている（非特許文献２参照）。
【０００４】
現在、臨床現場において記憶障害が関連する病態として最たるものは痴呆である。生活レベル、医療レベルの向上とともに、わが国においては高齢者社会が進みつつあり、高齢者における在宅痴呆性老人の有病率も増加している。痴呆に対する治療法は多相的であり、原因疾患、進行度、臨床症状の特性に応じて一般精神医学的管理、特殊な心理社会的治療、薬物治療、介護支援、家族援助などが総合的に行われる。臨床症状としては中核症状である認知障害、それに伴う随伴精神症状（意欲低下、感情障害、幻覚、妄想など）が代表的である。薬物療法としては、随伴精神症状に対しては抗うつ薬、抗不安薬、抗精神病薬などが用いられているが、中核症状である認知障害に対してはあまり有効な治療薬がないのが現状である。最近まで用いられてきた脳代謝改善薬の中でも再評価の結果、有効性が確認されずに回収になるものも増えてきている。現在、アルツハイマー型痴呆を対象とした認知障害改善薬の開発が様々な企業により行われているが、本邦で認可販売されているのはアリセプトだけであり、新規な治療薬、予防薬の開発が期待されている。
【０００５】
脳機能・代謝調整薬：脳循環障害、外傷、中毒、炎症などに伴う脳機能の慢性低下状態に適用する薬物群としては、１）脳機能賦活薬、２）脳循環改善薬および３）パーキンソン病治療薬が挙げられる。脳機能賦活薬は、脳内コリン作動性神経調節作用、シナプス伝達効率改善作用、ＡＴＰ生成促進（以上例：アニラセタム）、中枢ドパミン−２受容体（Ｄ２受容体）の選択的阻害（例：塩酸チアプリド）、アセチルコリンエステラーゼの可逆的阻害（例：塩酸ドネペジル＝アリセプト）、およびブドウ糖取り込み促進により虚血によって低下したアセチルコリンＡｃｈ生合成の促進作用（例：シチコリン）などが作用機序として考えられる。
【０００６】
これらの従来の治療薬に加えて、安全かつ有効に脳機能を改善して記憶・学習能力を高める治療薬、食品が求められている。
また、日常生活における物忘れなどの健忘症候群に見られるような記憶と学習の困難性を治療する医薬、食品に対する要望も大きい。
【０００７】
漢方医学は、西洋医学とはその発想も発展の歴史的過程も全く異なっている。漢方医学は西洋医学の縦割り的な臓器別の治療というよりは全身の崩れたバランスを元に戻すというような、「病因」の除去というよりは「病態」の改善が治療の基本となる。そのような全身的な作用の１つとして不定愁訴の改善というものがある。不定愁訴の改善は原因疾患の改善によるものだけでなく、その一因として中枢神経系に対する作用の可能性も考えられる。脳については進歩した西洋医学といえどもいまだ解明すべき大きなブラックボックスを持っている。それ故に漢方医学の対象として新たに開発されなけらばならない領域でもある。
【０００８】
漢方医薬の一つである大建中場は４種の生薬である人参、山椒、乾姜、膠飴から成る方剤である。臨床現場では、腸閉塞や術後におけるイレウスへの有効性が報告されており、その適応範囲も拡大してきている。本発明者らは、大建中場の作用機序としてコリン作動性神経におけるアセチルコリン遊離の可能性を示唆し、さらに大建中場、特にその構成生薬である山椒が記憶学習能力を促進するということを報告した（非特許文献２参照）。
【０００９】
しかし、記憶学習能力の促進に寄与する物質の同定はされていなかった。
【００１０】
【非特許文献１】
渡辺雅彦（編）、脳・神経科学入門講座（下）、第２章脳機能の発現システム、羊土社、１０４−２１７，  ２００２
【非特許文献２】
Ｆｌｏｏｄ，  Ｊ．Ｆ．  ａｎｄ  Ａ．  Ｃｈｅｒｋｉｎ．  Ｂｅｈａｖｉ．  Ｎｅｕｒａｌ．  Ｂｉｏｌ．  ４５，  １６９−１８４，  １９８６
【非特許文献３】
日本薬学会第１２２年会要旨集−４、３９頁、２８
【Ｐ】Ｉ−３４８
【００１１】
【発明が解決すべき課題】
本発明の目的は、山椒の各画分のもつ薬理作用をさらに詳しく解明して、記憶学習能力を促進する物質を特定し、その新しい医薬用途もしくは保健用途を探索することである。
【００１２】
【課題を解決するための手段】
本発明者らは上記課題を解決するため、鋭意研究した結果、特定の脂肪族酸アミド化合物が顕著な記憶学習能力を促進すること、さらに山椒の特定抽出画分が顕著な記憶学習能力を促進することを発見して本発明を完成した。
【００１３】
すなわち、本発明は、以下の式１の化合物：
【００１４】
【化３】
2004292383.tif 000002
【００１５】
または前記化合物を含む植物もしくは植物エキスを含む記憶促進剤を提供する。本発明はさらに、本発明の記憶促進剤を含む組成物を提供し、組成物は医薬品、食品、保健機能食品、健康食品、飲料、食品添加物及び化粧品の形でありうる。
【００１６】
【発明の実施の形態】
（１）本発明の記憶促進剤の有効成分
本発明の記憶促進剤に使用する化合物は、以下の式１の化合物である：
【００１７】
【化４】
2004292383.tif 000003
【００１８】
本発明の化合物では、Ｒ１が−ＣＲ３（ＣＨ３）２（式中、Ｒ３は−Ｈ又は−ＯＨである）であるものが好ましい。
また、ｎは４〜２２であり、６〜１４が好ましく、８〜１２がさらに好ましい。ただし、（ＣＨ２）ｎで表されるアルキレン基は１以上の二重結合を有していてもよく、さらには二重結合の立体配置についてはシス、トランスのいずれであってもよい。
【００１９】
Ｒ４は、ベンゼン環のいずれかの位置に結合した１〜５個の置換基である。
式中、ｓｕｇａｒで表される糖は、ｐｅｎｔｏｓｅまたはｈｅｘｏｓｅの単糖類またはこれらの多糖類であってもよく、好ましくはｇｌｕｃｏｓｅ、ｇａｌａｃｔｏｓｅ、ｒｈａｍｎｏｓｅである。
【００２０】
本発明の化合物で特に好ましいのは以下の化合物である：
【００２１】
【化５】
2004292383.tif 000004
【００２２】
特に好ましいのはヒドロキシ−β−サンショオールである。
本発明の記憶促進剤には前記の化合物を含む植物自体または植物エキスを用いることもできる。植物としては山椒が好ましい。植物エキスとしては山椒エキスが好ましく、山椒の酢酸エチル抽出画分が特に好ましい。
【００２３】
山椒は「ミカン科（Ｒｕｔａｃｅａｅ）のサンショウ（Ｚａｎｔｈｏｘｙｌｕｍ  ｐｉｐｅｒｉｔｕｍ  Ｄｅ  Ｃａｎｄｏｌｌｅ）の成熟果皮で、果皮から分離した種子をできるだけ除いたもの」  を用いる。本発明では、山椒をそのまま、乾燥させたもの、乾燥して粉末とした山椒末、酢酸エチルで抽出したエキスなどを有効成分として含むことができる。
（２）組成物
本発明はさらに、前記の化合物または植物もしくは植物エキスを含む記憶促進作用を有する組成物を提供し、組成物は医薬品、食品、保健機能食品、健康食品、飲料、食品添加物及び化粧品の形でありうる。
【００２４】
本発明の組成物が医薬用組成物であるときの投与方法は特に限定されるものでなく、経口、経鼻、外用、非経口などが可能であるが、取り扱い容易な点から経口投与可能な剤形が好ましい。本発明の医薬用組成物は種々の剤形とすることができる。例えば、経口投与のためには、錠剤、カプセル剤、散剤、顆粒剤、丸剤、液剤、乳剤、懸濁剤、溶液剤、酒精剤、シロップ剤、エキス剤、エリキシル剤とすることができるが、これらに限定されない。また、製剤には薬剤的に許容できる種々の担体を加えることができる。例えば、賦形剤、結合剤、崩壊剤、滑沢剤、着香剤、着色剤、甘味剤、矯味剤、溶解補助剤、懸濁化剤、乳化剤、コーティング剤、ビタミンＣ、抗酸化剤を含むことができるが、これらに限定されない。
【００２５】
本発明の医薬用組成物の投与量は、一般的には、化合物に換算して成人１日用量として０．１ｍｇ〜１０００ｍｇ、好ましくは０．５ｍｇ〜５００ｍｇ、さらに好ましくは１ｍｇ〜５０ｍｇである。例えば化合物がヒドロキシ−β−サンショオールであるときには、成人１日当たり１〜１０ｍｇ、好ましくは２〜５ｍｇを２〜３回に分けて服用する。山椒の酢酸エチルエキスを用いる場合には、成人１日当たり１〜１００ｍｇ、好ましくは１０〜４０ｍｇを２〜３回に分けて服用する。山椒末を用いる場合には、成人１日当たり１０〜５００ｍｇ、好ましくは１００〜４００ｍｇを２〜３回に分けて服用する。もちろん個別的に、投与されるヒトの年齢、体重、症状、投与経路、投与期間、治療経過等に応じて変化させることもできる。１日あたりの量を数回に分けて投与することもできる。また、他の記憶促進剤、記憶改善剤や治療法と組み合わせて投与することもできる。
【００２６】
本発明の組成物は、食品、保健機能食品、健康食品、飲料及び食品添加物の形態とすることもできる。例えば、本発明の化合物または植物もしくは植物エキスを原材料に配合することにより、麺類、パン、キャンディー、ゼリー、クッキー、スープ、ジュース、健康飲料の形態とすることができる。このような食品には本発明の化合物または植物もしくは植物エキスの他に、鉄、カルシウム等の無機成分、種々のビタミン類、オリゴ糖、キトサン等の食物繊維、大豆抽出物等のタンパク質、レシチンなどの脂質、ショ糖、乳糖等の糖類を加えることができる。
【００２７】
本発明の組成物は化粧品とすることもできる。石鹸、軟膏、ローションなど公知の技術を用いて製造が可能である。
また、本発明の化合物または植物もしくは植物エキスに、乾姜抽出物、膠飴抽出物、人参抽出物、当帰抽出物、ニンニク抽出物、イチョウ葉抽出物、ザクロ皮抽出物、紅参抽出物、釣藤鉤抽出物、芍薬抽出物、茯苓抽出物、地衣類・菌類抽出物、サフラン抽出物、遠志抽出物；さらには釣藤散、当帰芍薬散、帰脾湯の方剤を構成する生薬抽出物；またビタミンＣおよびＥやＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）などを組み合わせることにより、記憶、学習のの改善効果を有する食品、保健機能食品、健康食品、飲料、食品添加物、医薬品などの組成物とすることもできる。
（３）記憶促進剤の適用症状
本発明の記憶促進剤は、以下の症状に有効である。
１）健常人の物忘れ、記憶力後退；
２）健忘症候群などの記憶・学習障害；
３）認知障害；
４）アルツハイマー型痴呆：神経細胞変性疾患でアミロイドβタンパクの蓄積を病因とすると考えられており、アルツハイマー病及びアルツハイマー型老年痴呆症を含む。；わが国で承認されている治療薬としてはドネペジル（アリセプト）のみである。
５）脳血管性痴呆：原因は次のように分類される：（ａ）多発した脳梗塞性痴呆、（ｂ）重要部位の単発の梗塞、（ｃ）脳出血性、（ｄ）小血管変形性、（ｅ）脳血流減少性、（ｆ）その他。現在、この疾患の治療薬として使用されるものには以下のものがある：（ａ）血管危険因子（高血圧、高脂血症、高血糖）の除去剤、（ｂ）抗血小板薬、（ｃ）抗パーキンソン薬、（ｄ）抗うつ薬・抗精神病薬、（ｅ）脳代謝改善薬、（６）漢方薬。
【００２８】
従って、本発明にいう「記憶促進作用を有する（記憶・学習能力促進作用ということもある）」とは、正常なアセチルコリン、セロトニン、ドパミン等の分泌能を有している健常人の記憶学習能をさらに亢進すること、さらには記憶と学習の障害や困難性、痴呆の何らかの症状を軽減、改善もしくは予防することを意味する。「記憶促進作用を有する」効果を示すかどうかは本人の改善感、医師の診断による効果などにより判断できる。
（４）効果
学習能力を検討する方法には、明暗ボックス、八方迷路、Ｍｏｒｒｉｓ  Ｗａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔなど様々な種類があるが、本発明ではＷａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔ  を採用した。Ｗａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔ  は記憶に及ぼす作用を検討する方法として広く用いられ、特に空間認知能力を検討するのに有用な方法と考えられている（Ｒ．  Ｍｏｒｒｉｓ，  Ｊ．  Ｎｅｕｒｏｓｃｉ．  Ｍｅｔｈｏｄｓ，  １１，  ４７−６０，  １９８４）。
【００２９】
記憶改善作用を検討する際には様々な健忘モデルが用いられている。物理的に中枢を破壊させるものとしては、記憶中枢といわれる海馬や扇桃核、大脳基底核を損傷させることにより健忘を生じさせるモデルがある。薬物による健忘モデルとしては抗コリン薬であるスコポラミンを用いるものや、ＮＭＤＡ受容体桔抗薬、アミン枯渇薬、セロトニン受容体桔抗薬を用いるものもある。本発明では、最も簡便な方法であるスコポラミン健忘モデルを用いて検討を行った。
【００３０】
以下の実施例に示すように、山椒抽出画分の検討の結果、その記憶・学習能力促進活性は油性成分（特に酢酸エチル画分）に由来する可能性が推察された。さらには、山椒末が示した記憶促進作用は主要成分であるヒドロキシ−β−サンショオールによるものである可能性が示唆された。
【００３１】
本発明者らは特定の理論に拘束されるものではないが、その作用機序としてはセロトニン遊離促進によるセロトニン受容体刺激、そしてその結果としてのアセチルコリン遊離促進であると推測している。
【００３２】
本発明は山椒に由来した成分が中枢神経に働いて脳機能を賦活化し、特に記憶・学習の能力を高める効能効果を持つことによって特徴付けられる。元来山椒は食品に使用される嗜好品として広く使われているばかりか、芳香健胃薬でもあり、安全性は確保されている。記憶・学習の能力を高める医薬品、食品、栄養補助食品、飲料、食品添加物及び化粧品としての開発が期待され、その産業上に利用分野は極めて大きい。
【００３３】
本発明を以下の実施例でさらに詳しく説明するが、本発明はこれに限定されない。種々の変更、修飾が当業者には可能であり、これらの変更、修飾も本発明に含まれる。
【００３４】
【実施例】
試験方法
（１）Ｗａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔ
Ｗａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔに用いるバス（水槽）として小児用プール（直径１５０ｃｍ，高さ２０ｃｍ）を代用した。プールの縁の４点を任意に北，南，東，西とし、プールの等しい４つの領域、すなわち北東，北西，南東，南西領域に分割した。また記憶形成の補助となりうるようなオブジェクトをプールの東西南北の壁面に設置して、実験を行った。配置するオブジェクトは色・形状・素材等がそれぞれ異なるように配慮した。南東領域（標的分円）の固定された一点に円形の透明プラスチック製プラットホーム（直径１０ｃｍ，高さ５ｃｍ）を設置し、水面がプラットホームより１ｃｍ高くなるようにした。水温は水位を一定に保ちながら必要に応じて氷や湯で調節した。さらに、プールの水をスキムミルクを用いて白色に染色し（Ｍｉｌｋ  Ｐｏｏｌ）、プラットホームが視覚的に捉えられる可能性を排斥した。水温の調節に伴う希釈はそれに応じて染色を調節している。
【００３５】
プールの東西南北にある各規定のスポットからマウスを泳がせ、プラットホームに到達するまでの時間（遊泳時間）を最高１２０秒（ｃｕｔ  ｏｆｆ  ｔｉｍｅ）まで測定した。マウスがプラットホームに自力到達した場合はそのまま２０秒間静置し、１回の試行を完了したものとした。１２０秒を越えてもマウスがプラットホームに到達できない場合は、実験者の手によりマウスをプラットホームまで誘導し、その上に２０秒間静置させて１回の試行を完了させた。試行は各方向より１回ずつ計４回行い、その日の試行を終了した。４回の試行の間隔は２分間とした。１日４試行の遊泳時間の平均値を１日の訓練のデータとした。なお、各試行日で、マウスの試行順序をずらすことで試行時間帯による影響、試行方向順序をずらすことでスタート地点を固定することによる影響をそれぞれ排斥するものとした。
【００３６】
個体差という要因を排除するために薬物を投与せずに試行を行う０日目試行を採用し、その結果により群分けを行い、各群間で差がないようにし、検討を行うものとした。また、より群間差をなくす手段として、０日目の到達時間を１００％とし、以後はそれに対する割合（％）として表示することとした。
（２）スコポラミン健忘モデル
Ｗａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔで評価するときに、抗コリン薬であるスコポラミンを用いて健忘モデルマウスを作製して比較に用いた。スコポラミン健忘モデルマウスは、Ｗａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔの最初の試行３０分前にスコポラミン１ｍｇ／ｋｇを腹腔内投与することによって作製した。
【００３７】
マウスを用いてＷａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔ  の試行を４日間連続に行うと、試行を重ねるごとに学習成果が向上し、第４日目のプラットホーム到達時間（秒）は初日と比べて半分以下に短縮した。学習試行の３０分前にスコポラミン（１  ｍｇ／ｋｇ）を腹腔内投与すると、第１日目から到達時間の延長が見られ、第２日目から第４日目では有意に延長された。
【００３８】
以上の結果よりマウスを用いたこのＷａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔ  はラットを用いた場合と同様に、コントロール群において学習過程がしっかりと観察され、またスコポラミン前投与によりその学習能力が有意に抑制されるため、学習能力の検討を行う上で有用なものと考え、本発明の実験で用いることとした。
【００３９】
実施例１：山椒成分の抽出
乾燥した山椒粉末（１  ｋｇ）に水（８  Ｌ）を加えて２時間還流抽出した。減圧下で水エキスは２  Ｌにまで濃縮後、ジアニオンＨＰ−２０カラムにてクロマトを展開した。展開溶媒は水（１９  Ｌ）、５０％  メタノール（１７  Ｌ）、メタノール（１４  Ｌ）、アセトン（１８  Ｌ）の順であった。その結果得られたメタノール溶出物（１７．６０  ｇ）について、Ｃｏｓｍｏｓｉｌ  １４０  Ｃ１８−ＯＰＮカラムクロマトを実施した。展開溶媒は３０％メタノール（３  Ｌ）、メタノール（３  Ｌ）であった。得られたメタノール溶出物（１４．６７  ｇ）をさらにシリカゲルカラムクロマトにかけ、展開溶媒はｎ−ヘキサン／酢酸エチルエステル（５０  ：  １→０  ：  １）を用いて行った。各２５  ｍｌの溶出物を集め、ＵＶ  ２５４  ｎｍで物質量の確認を行った。また、ＴＬＣの分析も併行させた。その結果、γ−サンショオール［ｎ−ヘキサン／酢酸エチルエステル（４  ：  １）溶出物、４５０  ｍｇ］、β−サンショオール［ｎ−ヘキサン／酢酸エチルエステル（４  ：  １）溶出物、５５０  ｍｇ］、ヒドロキシ−β−サンショオール［ｎ−ヘキサン／酢酸エチルエステル（１  ：  ２）溶出物、１，０００  ｍｇ］が得られた。これらの３物質とも既知化合物であり、以下の文献に記載されている。
γ−サンショオール：Ｙａｓｕｄａ  Ｉ．，  Ｔａｋｅｄａ  Ｋ．，  Ｉｔｏｋａｗａ  Ｈ．：  Ｃｈｅｍｉｃａｌ  Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ  Ｂｕｌｌｅｔｉｎ  ２９，  １７９１−１７９３，  １９８１
β−サンショオール、ヒドロキシ−β−サンショオール：Ｙａｓｕｄａ  Ｉ．，  Ｔａｋｅｄａ  Ｋ．，  Ｉｔｏｋａｗａ  Ｈ．：  Ｐｈｙｔｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ  ２１，  １２９５−１２９８，  １９８２
【００４０】
実施例２：山椒末からの活性画分の抽出
ツムラ山椒末１０  ｇを蒸留水１００  ｍｌに懸濁した。ＡｃＯＥｔ（酢酸エチル）  ３０  ｍｌ  を加え、分液ロートに入れ、数回振り、６時間静置した。水層を取り、さらにＡｃＯＥｔ  １００  ｍｌ  を加え、再び静置した。同様の作業をもう一度行い、１２時間静置した。得られたＡｃＯＥｔ  層をＮａ２ＳＯ４（無水）で十分脱水した後、ろ過し、エバポレーターにより溶媒を飛ばした。デシケーターで乾燥させ、  ＡｃＯＥｔ  画分を得た。
水画分は、水層に多少含まれるＡｃＯＥｔ  をエバポレーターにより飛ばした後、凍結乾燥を行い、水分を除去して得た。
山椒末１０  ｇよりＡｃＯＥｔ画分０．９１  ｇ、水画分１２  ｇを得た。
【００４１】
実施例３：各抽出画分の記憶促進作用
＜使用動物＞
ｄｄＹ．雄性マウス（５週齢）を一週間飼育の後、実験に用いた。水、固形飼料は自由に摂取できるように飼育した。実験は絶食絶水で１時間静置後、午後の同一の時間帯（１３時〜１７時）に行った。
＜使用薬物＞
2004292383.tif 000005
＜方法＞
Ｗａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔ
山椒末、抽出画分は経口投与とし、試行６０分前に投与した。山椒末の用量依存性を検討するため、用量としては３０、１００、３００  ｍｇ／ｋｇを用いた。抽出画分は山椒７０  ｍｇ／ｋｇに相当する用量を用いた。  ＡｃＯＥｔ画分はオリーブ油、水画分は蒸留水に懸濁し用いた。なお、コントロール群についてはこの場合の検討についてのみオリーブ油を投与した。
＜統計処理＞
０日目の値を１００％とし、それに対する割合として各日の値を算出した。データは全て平均値±標準誤差で示した。有意差検定はＤｕｎｎｅｔｔ  ｔｅｓｔまたはＳｔｕｄｅｎｔ’ｓ  ｔ  ｔｅｓｔを用い、危険率５％未満の場合を有意差ありと判断した。明らかな異常がある場合にはＳｍｉｒｎｏｖ  ｔｅｓｔ  を行い、危険率５％未満の場合には有意差ありと判断し、そのデータを棄却した。
＜結果＞
山椒末を用いて、１日目、２日目の記憶促進効果を検討した（図１）。山椒末３０、１００、３００  ｍｇ／ｋｇの経口投与は用量依存的な記憶促進の傾向を認めた。特に、２日目の１００、３００  ｍｇ／ｋｇの経口投与はコントロール群と比べて有意な記憶促進作用が見られた（Ｓｔｕｄｅｎｔ’ｓ  ｔ  ｔｅｓｔ）。
一方、抽出画分を用いて、記憶促進作用を検討した（図２）。  ＡｃＯＥｔ画分６．４  ｍｇ／ｋｇは統計学的に有意でないが、記憶促進作用を認めた。これに対し、水画分８４  ｍｇ／ｋｇは全く作用が認められなかった。
【００４２】
実施例４：ヒドロキシ−β−サンショオールの記憶促進作用
＜使用動物＞
ｄｄＹ雄性マウス（５適齢）を一週間飼育の後、実験に用いた。水、固形飼料は自由に摂取できるように飼育した。実験当日は絶食絶水で１時間静置後、午後の同一の時間帯（１３時〜１７時）に試験を行った。
＜使用薬物＞
ヒドロキシ−β−サンショオール含有画分（ツムラより分与）
（−）−スコポラミン（Ｓｉｇｍａ）
シプロヘプタジン（Ｓｉｇｍａ）
ＰＣＰＡ（ｐ−クロロフェニルアラニン）（Ｓｉｇｍａ）
アリセプト（エーサイ）
＜方法＞
Ｗａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔ
ヒドロキシ−β−サンショオール、アリセプトは試行６０分前に経口投与を、シプロヘプタジンは試行の３０分前に腹腔内投与を行った。ＰＣＰＡは試行日の２日前より投与を開始し、試行日まで３日間、腹腔内投与を行った。
スコポラミンを用いての検討は通常の試行を終えた１週間後に再びＷａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔ  を行った。その間、薬物の投与は行わず、試行日にのみ通常と同様の投与を行った。なお、スコポラミンの投与は１週間後の試行日にのみ行った。投与経路は試行３０  分前、腹腔内投与で行った。データは２日目の試行の到達時間を１００％とし、それに対する割合として表記した。
ヒドロキシ−β−サンショオールはＤＭＳＯで溶解後、最終濃度が５％のＤＭＳＯ水溶液となるよう蒸留水で希釈して用いた。アリセプト、スコポラミンはそれぞれ蒸留水、生理食塩水で溶解させ、懸濁水溶液として用いた。シプロヘプタジン、ＰＣＰＡは生理食塩水で希釈し、０．５％アラビアゴム懸濁水溶液として用いた。
＜統計処理＞
データは全て平均値±標準誤差で示した。有意差検定は２群間では、コントロール群に対してＦ  ｔｅｓｔを行い、等分散と認められた場合は、Ｓｔｕｄｅｎｔ’ｓ  ｔ  ｔｅｓｔ、等分散でない場合にはＡｓｐｉｎ−Ｗｅｌｃｈ  ｔ  ｔｅｓｔを行った。多群間の有意差検定はＴｕｋｅｙ−Ｋｒａｍｅｒ（図６，図７）、Ｄｕｎｎｅｔｔ  ｔｅｓｔ  （図４、図５）を用いた。危険率５％未満の場合を有意差ありと判断した。明らかな異常がある場合にはＳｍｉｒｎｏｖ  ｔｅｓｔを行い、危険率５％未満の場合には有意差ありと判断し、そのデータを棄却した。
＜結果＞
１）ヒドロキシ−β−サンショオールの記憶促進作用
ヒドロキシ−β−サンショオールの記憶促進作用について検討した。ヒドロキシ−β−サンショオールは５  ｍｇ／ｋｇを経口投与した。その結果、本薬物は投与１日目及び２日目において著明な記憶促進作用を示した（図３）。
２）ヒドロキシ−β−サンショオールの記憶促進作用における用量依存性
ヒドロキシ−β−サンショオールの記憶促進作用について用量依存性を検討した。用量としては０．５、１、５  ｍｇ／ｋｇを適用した。その結果、投与１日目においては、１  ｍｇ／ｋｇ、５  ｍｇ／ｋｇで統計的に有意な記憶促進作用が見られ、また、投与２日目においても、用量促進作用が見られた（図４）  。
３）ヒドロキシ−β−サンショオールのスコポラミン健忘症に対する作用
ヒドロキシ−β−サンショオールは通常の状態のマウスの記憶促進を鮮明に増したので、スコポラミン健忘症に対しても検討した。その結果、ヒドロキシ−β−サンショオールはスコポラミン健忘症に対し、記憶改善作用の傾向を示した。しかし、その作用はコリンエステラーゼ阻害薬であるアリセプトには及ばないものだった（図５）。アリセプトにおいては到達時間の延長は見られず、逆に到達時間が減少することとなり、スコポラミンの作用は完全に拮抗された。ヒドロキシ−β−サンショオールは、アリセプトほどの完全な拮抗作用ではなかったが、部分的拮抗を示し、アセチルコリン遊離促進への関与の可能性が推測された。
４）抗セロトニン受容体拮抗薬シプロヘプタジンのヒドロキシ−β−サンショオール記憶促進作用に対する影響
ヒドロキシ−β−サンショオールはセロトニンの作用を介して作用することが、消化管促進作用の検討で明らかにされている。そこで、抗セロトニン受容体拮抗薬であるシプロヘプタジンがヒドロキシ−β−サンショオールの作用に与える影響を検討した。その結果、ヒドロキシ−β−サンショオールによる記憶促進作用はセロトニン受容体拮抗薬であるシプロヘプタジン前投与により消失した（図６）  。
５）セロトニン生合成阻害薬ＰＣＰＡのヒドロキシ−β−サンショオールの記憶促進作用に対する影響
神経伝達物質であるセロトニンの生合成を抑制するため、ＰＣＰＡを用い、セロトニン神経の機能不全を引き起こしたマウスにおけるヒドロキシ−β−サンショオールの記憶改善作用を検討した。その結果、セロトニン生合成阻害薬であるＰＣＰＡ前投与下ではヒドロキシ−β−サンショオールは記憶促進作用を示さなかった（図７）。
これはヒドロキシ−β−サンショオールの作用機序がセロトニン作動性であり、また、直接受容体を刺激するのではなくセロトニン遊離を促し、結果として下流の機序であるアセチルコリン遊離を促進する可能性を示している。
【００４３】
実施例５：ヒドロキシ−β−サンショオールの自発運動能に与える影響の検討
上述したＷａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔ  における到達時間の変化という現象が純粋に中枢神経系を介した学習能力促進作用という訳ではなく、運動機能亢進や興奮性の亢進による見かけ上の記憶促進作用である可能性も否めない。本実施例においては薬物投与後のマウスの自発運動能を測定し、運動機能亢進や興奮性亢進の関与のないことを確認した。
＜使用動物＞
ｄｄＹ．雄性マウス（５週齢）を一週間飼育の後、実験に用いた。水、固形飼料は自由に摂取できるように飼育した。実験は絶食絶水で１時間静置後、午後の同一の時間帯（１３時〜１７時）に行った。
＜使用薬物＞
ヒドロキシ−β−サンショオール（ツムラより分与）
（−）−スコポラミン（Ｓｉｇｍａ）
シプロヘプタジン（Ｓｉｇｍａ）
ＰＣＰＡ（ｐ−クロロフェニルアラニン）（Ｓｉｇｍａ）
＜方法＞
自発運動測定装置（ＳＣＡＮＥＴ  ＭＶ−１０）を用いた検討
マウスを実験室で１時間静置後、自発運動測定装置（ＳＣＡＮＥＴ  ＭＶ−１０）を用い、自発運動能の測定を１０分間隔で、計６０分間行った。測定値はその時間までの積算値として評価に用いた。  ＳＣＡＮＥＴ  ＭＶ−１０は５０  ｃｍ  ｘ  ５０  ｃｍのｓｑｕａｒｅ  型ｂｏｘで、側面部より赤外線を水平方向に張り巡らすことにより、マウスの移動量を計測する。マウスは赤外線が透過できるような透明の四角いケージに入れ、測定を行った。飼育環境になるべく近づけられるよう、測定に支障が出ない程度にフレークを床に敷き、実験を行った。
各薬物はＷａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔ  と同様のタイムスケジュールで投与した。
＜統計処理＞
データは全て平均値±標準誤差で示した。有意差検定はそれぞれの薬物において、コントロール群に対してＦ−ｔｅｓｔを行い、等分散と認められた場合は、Ｓｔｕｄｅｎｔ’ｓ  ｔ  ｔｅｓｔ、等分散でない場合にはＡｓｐｉｎ−Ｗｅｌｃｈ  ｔ  ｔｅｓｔを行った。危険率５％未満の場合を有意差ありと判断した。明らかな異常がある場合にはＳｍｉｒｎｏｖ  ｔｅｓｔ  を行い、危険率５％未満の場合には有意差ありと判断し、そのデータを棄却した。
＜結果＞
本研究で用いたヒドロキシ−β−サンショオールの自発運動能への影響のみならず、スコポラミン、シプロヘプタジン、ＰＣＰＡ処置の場合の自発運動能への影響を検討した（図８）。その結果、スコポラミン投与群において有意な自発運動能の亢進が見られた。ヒドロキシ−β−サンショオール、ＰＣＰＡ投与群においては軽度な自発運動能減少の傾向が見られた。シプロヘプタジン投与群においては大きな変化は見られなかった。
【図面の簡単な説明】
【図１】Ｗａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔにおける、山椒末の記憶促進効果を示すグラフである（ｎ＝１１〜１５）。
【図２】Ｗａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔにおける、山椒抽出画分の記憶促進作用を示すグラフである（ｎ＝９〜２０）。
【図３】Ｗａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔにおける、ヒドロキシ−β−サンショオールの記憶促進作用を示すグラフである（ｎ＝１６〜３０）。＊＊：ｐ＜０．０１，＊＊＊：ｐ＜０．００１
【図４】Ｗａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔにおける、ヒドロキシ−β−サンショオールの記憶促進作用の用量依存性を示すグラフである（ｎ＝１４〜３８）。＊：ｐ＜０．０５，＊＊：ｐ＜０．０１
【図５】Ｗａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔにおける、ヒドロキシ−β−サンショオールのスコポラミン健忘症に対する作用を示すグラフである（ｎ＝８〜２２）。＊＊：ｐ＜０．０１
【図６】Ｗａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔにおける、抗セロトニン受容体拮抗薬シプロヘプタジンのヒドロキシ−β−サンショオール記憶促進作用に対する影響を示すグラフである（ｎ＝６〜２５）。＊：ｐ＜０．０５
【図７】Ｗａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔにおける、セロトニン生合成阻害薬ＰＣＰＡのヒドロキシ−β−サンショオールの記憶促進作用に対する影響を示すグラフである（ｎ＝８〜３０）。＊：ｐ＜０．０５、＊＊：ｐ＜０．０１
【図８】Ｗａｔｅｒ  Ｍａｚｅ  Ｔｅｓｔにおける、ヒドロキシ−β−サンショオールの自発運動能に与える影響を示すグラフである（ｎ＝５〜８）。＊＊：ｐ＜０．０１，＊＊＊：ｐ＜０．００１
【図１】
2004292383.tif 000009
【図２】
2004292383.tif 000010
【図３】
2004292383.tif 000011
【図４】
2004292383.tif 000012
【図５】
2004292383.tif 000013
【図６】
2004292383.tif 000014
【図７】
2004292383.tif 000015
【図８】
2004292383.tif 000016