(57)【要約】【課題】  グリルの水タンクのカバーの内面に凝縮する水が外部に流れることを防止するグリル及びこれを備えた調理装置を提供する。【解決手段】  このグリルは、多数のグリル管と、前記グリル管内に水を供給するため、前記グリルの端部に連結される水タンクと、前記水タンクの上部を選択的に開閉するカバーと、前記カバーの内面に付着した凝縮水を前記水タンクの内部に案内するため、前記カバーの内面からそれぞれ前記水タンクの内部に延長される案内部材とを含んでなる。【選択図】  図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
多数のグリル管と、
前記グリル管内に水を供給するため、前記グリルの端部に連結される水タンクと、
前記水タンクの上部を選択的に開閉するカバーと、
前記カバーの内面に付着した凝縮水を前記水タンクの内部に案内するため、前記カバーの内面からそれぞれ前記水タンクの内部に延長される案内部材とを含んでなることを特徴とするグリル。
【請求項２】
前記各カバーは、各カバーを前記水タンクの上部に回動可能に連結するため、一側に連結部を有し、前記各案内部材は前記連結部に隣接した前記カバーの内面下部に位置することを特徴とする請求項１に記載のグリル。
【請求項３】
前記カバーは、閉じたとき、その内面に付着した凝縮水が前記案内部材側に流れるようにするため、前記案内部材側に向かって下方に傾くことを特徴とする請求項２に記載のグリル。
【請求項４】
前記カバーは、その内面に付着した凝縮水が下方に流れるようにするため、いずれか一方向に傾くことを特徴とする請求項１に記載のグリル。
【請求項５】
調理対象物を加熱するための少なくとも一つのヒーターを有するキャビネットと、
調理対象物を支持するため、前記キャビネットの上面に装着されるもので、多数のグリル管と、前記グリル管内に水を供給するため、前記グリルの端部に連結される水タンクと、前記水タンクの上部を選択的に開閉するカバーと、前記カバーの内面に付着した凝縮水を前記水タンクの内部に案内するため、前記カバーの内面からそれぞれ前記水タンクの内部に延長される案内部材とを有するグリルとを含んでなることを特徴とする調理装置。
【請求項６】
前記各カバーは、前記水タンクの上部に回動可能に連結されるため、一側に連結部を有し、前記各案内部材は前記連結部に隣接した前記カバーの内面下部に位置することを特徴とする請求項５に記載の調理装置。
【請求項７】
前記カバーは、閉じたとき、その内面に付着した凝縮水が前記案内部材側に流れるようにするため、前記案内部材側に向かって下方に傾くことを特徴とする請求項６に記載のグリル。
【請求項８】
前記カバーは、その内面に付着した凝縮水が下方に流れるようにするため、いずれか一方向に傾くことを特徴とする請求項５に記載の調理装置。
【請求項９】
調理装置のグリル管に水を供給するため、グリル管に連結された水タンク用カバーにおいて、
前記カバーを前記水タンクの上部に回動可能に連結して、前記カバーを回動可能に開閉するため、前記カバーの一側に設けられる連結部と、
前記カバーの内面に付着した凝縮水を前記水タンク内に案内するため、前記カバーの内面下部に連結され前記水タンクの内部に所定距離で延長される案内部材とを含んでなることを特徴とするカバー。
【請求項１０】
前記案内部材は前記カバーの全長にわたって延長され、前記連結部に隣接して位置することを特徴とする請求項９に記載のカバー。
【請求項１１】
前記カバーは、前記水タンク上に閉じたとき、前記グリル管に連結された水タンクの前方から水タンクの後方に向かって下方に傾くことにより、前記カバーの内面の凝縮水が前記案内部材側に下方に流れ、前記案内部材に沿って前記水タンクの内部に下方に流れ、よって凝縮水が前記水タンクから外部に流れることが防止されることを特徴とする請求項９に記載のカバー。
【請求項１２】
前記カバーが開いたとき、凝縮水が前記カバーの内面に沿って前記案内部材側に下方に流れ、前記案内部材に沿って前記水タンク内に下方に流れるので、凝縮水が前記水タンクから外部に流れることが防止されることを特徴とする請求項１１に記載のカバー。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明はグリル及びこれを備えた調理装置に係り、より詳しくはグリルの水タンクのカバーに凝縮した水が水タンクから外部に流れることを防止するためのグリル及びこれを備えた調理装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
一般に、肉類、あるいはソーセージなどの肉加工食品はグリル調理して食べるのが最もおいしい方法であると知られているので、人々はグリルを備えた調理装置を用いて肉類又は肉加工食品を調理して食べることを好んでいる。
【０００３】
このような調理装置は、調理対象物に直接熱を加えるための加熱ユニットと、調理対象物を加熱ユニットから離隔した状態で支持するため、加熱ユニットの上部に取り付けられるグリルとを備える。これは、加熱ユニットから伝達される熱で、グリル上に載せられた調理対象物を加熱するためのものである。しかし、このようなグリル調理装置で調理を行う場合は、加熱手段の高温の熱がグリルに直接伝達されるため、調理対象物とグリルが接触する部位で調理対象物が焼け焦げ易いため、調理物の味感を低下させ、焼け焦げた調理物は人の健康に悪い影響を及ぼす。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
したがって、本発明はこのような従来の問題点を解決するためのもので、その目的は、水タンクのカバーの内面に凝縮する水が水タンクから外部に流れることを防止するためのグリル及びこれを備えた調理装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
前記のような目的を達成するため、本発明は、多数のグリル管と、前記グリル管内に水を供給するため、前記グリルの端部に連結される水タンクと、前記水タンクの上部を選択的に開閉するカバーと、前記カバーの内面に付着した凝縮水を前記水タンクの内部に案内するため、前記カバーの内面からそれぞれ前記水タンクの内部に延長される案内部材とを含んでなるグリルを提供する。
【０００６】
前記各カバーは、各カバーを前記水タンクの上部に回動可能に連結するため、一側に連結部を有し、前記各案内部材は前記連結部に隣接した前記カバーの内面下部に位置する。
【０００７】
前記カバーは、閉じたとき、その内面に付着した凝縮水が前記案内部材側に流れるようにするため、前記案内部材側に向かって下方に傾く。
【０００８】
前記カバーは、その内面に付着した凝縮水が下方に流れるようにするため、いずれか一方向に傾く。
【０００９】
また、本発明は、調理対象物を加熱するための少なくとも一つのヒーターを有するキャビネットと、調理対象物を支持するため、前記キャビネットの上面に装着されるもので、多数のグリル管と、前記グリル管内に水を供給するため、前記グリルの端部に連結される水タンクと、前記水タンクの上部を選択的に開閉するカバーと、前記カバーの内面に付着した凝縮水を前記水タンクの内部に案内するため、前記カバーの内面からそれぞれ前記水タンクの内部に延長される案内部材とを有するグリルとを含んでなる調理装置を提供する。
【発明の効果】
【００１０】
本発明によるグリルは、水タンクのカバーがヒンジ連結部側に下向きに傾くように形成され、カバーのヒンジ連結部の内面に凝縮水の流れを案内する案内部材が設けられるので、カバーの内面の凝縮水が水タンクから外部に流れることを防止することができる効果がある。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
以下、添付図面に基づいて本発明の好ましい実施例を詳細に説明する。
図１に示すように、本発明によるグリルを備えた調理装置は、箱状のキャビネット１０と、調理対象物を載せて焼くため、キャビネット１０の上部に搭載されるグリル２０とを含む。また、本発明による調理装置は、グリル２０に載せられた調理対象物を加熱するため、キャビネット１０に内蔵される複数のヒーター１１と、ヒーター１１の熱をグリル２０の調理対象物側に反射させるとともに、調理対象物から落下する油分を収集する熱反射部材３０と、グリル２０の上部を覆うためのもので、多数の通孔４１、４２が穿設されたカバー部材４０とを含む。
【００１２】
キャビネット１０の上部には、キャビネット１０に内蔵されたヒーター１１から発生する熱がグリル２０に伝達されるようにする開口部１２が形成され、開口部１２の両側には、グリル２０を搭載するための所定面積のグリル搭載部１３が設けられる。また、キャビネット１０の上部一側には、ヒーター１１の加熱時間及び加熱温度を調節するためのタイムスイッチ１４及びパワースイッチ１５が設けられ、キャビネット１０の前面下部には、熱反射部材３０が引き出し方式で着脱可能にする開口部１６が形成される。
【００１３】
ヒーター１１は、グリル２０に載せられる調理対象物を加熱するため、キャビネット１０の両側内部、つまりグリル搭載部１３の下側に内蔵され、ヒーター１１の加熱面がキャビネット１０の上側開口部１２に向かうように所定角度で斜めに配置される。前記ヒーター１１は熱線が封入されたセラミック部材から作られ、高温の遠赤外線を発生する。ヒーター１１は熱線が封入されたセラミック部材からなり、高温の遠赤外線を発生させるためのものであるが、このようなヒーター１１はガスを使うガスヒーター、又は炭が入れられた加熱容器から構成することもできる。
【００１４】
熱反射部材３０は、ヒーター１１から発生される熱が上部のグリル２０側に反射されるように、中央部が山形に突出してその両側面が反射面３１をなし、突出部の両側には、上部グリル２０に載せられた調理対象物から落下する油分などが溜まるように、谷形の凹部３２が形成される。図面に示していないが、熱反射部材３０の内部には、凹部３２及び反射面３１の過度な温度上昇を防止して、凹部３２に溜まる油分が焼けるか焼け焦げる現象を防止するため、所定量の水が満たされる。
【００１５】
グリル２０は、相互離隔して平行に配列される多数のグリル管２１と、該グリル管２１の内部に水が供給されるように、グリル管２１の両端部にそれぞれ連結され、下面がキャビネット１０の上部のグリル搭載部１３に載せられる水タンク２２と、該水タンク２２の上部を選択的に開閉するカバー２３とを含む。
【００１６】
図２に示すように、グリル管２１は、調理対象物がその下側のヒーター１１に近接するように、調理対象物が載せられる部分２１ａが水タンク２２に連結される両端部より低い位置となるように折曲される。すなわち、多数のグリル管２１は、水タンク２２に連結される部分から所定の角度で下方に折曲されて延長することでなる傾斜部２１ｂを有し、この傾斜部２１ｂからさらに水平に延長されるように折曲されるので、調理対象物が載せられる水平延長部２１ａが水タンク２０より低いレベルに位置する。
【００１７】
このようなグリル２０は、使用者が調理対象物を焼くとき、下側のヒーター１１から伝達される熱によりグリル管２１が加熱されても、水タンク２２からグリル管２１の内部に流入する水によりグリル管２１が過熱しないようにして、グリル管２１と接触する部分の調理対象物が焼け焦げないようにするためのものである。
【００１８】
図２及び図４に示すように、水タンク２２のカバー２３は、回動して水タンク２２の上部を開閉するため、一側がヒンジピン２４により水タンク２２の上部に連結される。前記カバー２３の内面には、水タンク２２の内部の水蒸気によりカバー２３の内面に付着した凝縮水を水タンク２２の内部に案内するための案内部材２５が設けられる。この案内部材２５はカバー２３の長手方向に長く形成され、その一辺部がカバー２３の内面に付着され、水タンク２２の内側に折曲されてから所定長さで延長される。
【００１９】
図２に示すように、カバー２３は、内面に付着した凝縮水が流れるようにするため、カバー２３が閉じた状態で所定角度（θ）の傾斜角を維持するように取り付けられ、案内部材２５がカバー２３の低部の内面に設けられる。より好ましくは、カバー２３の内面に付着した凝縮水がカバー２３のヒンジ連結部側に流れるように、カバー２３がヒンジ連結部側に下向きに傾き、案内部材２５がヒンジ連結部の内面に設けられる。
【００２０】
したがって、図２に示すように、調理過程でカバー２３の内面に付着した凝縮水が傾斜カバー２３の内面に沿って自然に案内部材２５側に流れ、この凝縮水が案内部材２５により水タンク２２の内部に落下することにより、カバー２３の内面に生じる凝縮水が水タンク２２から外部に流れることがない。
【００２１】
また、図３に示すように、使用者がカバー２３を回動させて開けても、カバー２３の内面に付着した凝縮水が案内部材２５により水タンク２２の内部に案内される。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】本発明によるグリルを備えた調理装置の分解斜視図である。
【図２】カバーが閉じた状態を示す本発明によるグリルの水タンクの断面図である。
【図３】カバーが開いた状態を示す本発明によるグリルの水タンクの断面図である。
【図４】本発明によるグリルの水タンクとカバーの構成を示す斜視図である。
【符号の説明】
【００２３】
１０  キャビネット
１１  ヒーター
１３  グリル搭載部
２０  グリル
２１  グリル管
２２  水タンク
２３  カバー
２５  案内部材
３０  熱反射部材
４０  カバー部材
【図１】
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【図２】
2004237079.tif 000004
【図３】
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【図４】
2004237079.tif 000006