(57)【要約】【課題】ガス両面焼きグリルにおいて、選択されたメニューによって、消し忘れ防止タイマーまたは庫内温度過昇防止温度の時間を変化させ、途中消火を防ぐようにする。【解決手段】グリル調理メニューの中に、新たにアラカルト表示メニュー９を備え、メニュー選択することによって、消し忘れ防止タイマーまたは庫内温度過昇防止温度の時間を変化させ、途中消火を防ぐことができる。【選択図】　図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
グリルバーナーと、調理メニュー選択手段と、前記調理メニュー選択手段にて選択されたメニューに応じて、グリルバーナーの点火開始からの時間を計測するタイマーと、前記タイマーにより計測した時間が所定時間となるとグリルバーナーを自動消火する制御手段とを備え、前記所定時間は任意に設定可能としたガス調理器。
【請求項２】
グリルバーナーと、グリル庫内温度を検知する庫内温度検知手段と、予め設定された第１の自動消火温度と前記第１の自動消火温度よりも高い第２の自動消火温度とを記憶する記憶手段と、調理メニューを選択する調理メニュー選択手段と、前記調理メニュー選択手段で選択したメニューに応じて第１または第２の自動消火温度を選択してグリルバーナーの自動消火を行う制御手段とを備えたガス調理器。
【請求項３】
メニュー選択取り消し手段を設け、前記メニュー選択取り消し手段により自動消火を行う時間と温度の設定を取り消す構成とした請求項１または２記載のガス調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、メニューを選択して調理することのできるグリルを備えたガス調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来のガス調理器の両面焼きグリルは、「生／姿」「切身」「干物」のグリル便利キーを選択することによって、排気口付近に設けたグリル庫内温度測定用の温度センサーと、ガス流量を多段階に制御する流量制御手段と、前記流量制御手段を駆動制御する駆動制御手段により、焼上測定手段を有し、温度センサーの温度上昇度合いを検知し、一定火力で燃焼させた温度センサーの温度上昇度合いから、焼き上げ時間の算定などを行う焼き上げ判定手段の判定結果に基づいて、予め定めた複数個の設定火力の中から火力を自動選択し、かつ、燃焼時間を算出し、所定時間燃焼させたのち、焼き上げを判定して自動消火させるものであった。
【０００３】
また、手動で調理する場合は、グリルの排気口付近に設けたグリル庫内温度測定用の温度センサーによって所定の温度以上になると自動消火する庫内温度過昇防止装置を有しており、この温度は魚の庫内発火の温度をもとに決定したものであった。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら手動で調理する場合、上記従来の構成では魚調理以外で料理時間が長いグラタン・焼き芋などのアラカルト調理をする際は、庫内温度が上昇してしまい調理途中にもかかわらず自動消火していた。その為ユーザーが気づかずに焼不足が生じ、２度焼きする必要があったり、庫内の臭いが調理物に移ったりする等の課題があった。
【０００５】
本発明は手動調理でも焼き不足を生じることのない、自動消火制御を行うことを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
本発明は上記課題を解決するため、グリルバーナーと、調理メニュー選択手段と、前記調理メニュー選択手段にて選択されたメニューに応じて、グリルバーナーの点火開始からの時間を計測するタイマーと、前記タイマーにより計測した時間が所定時間となるとグリルバーナーを自動消火する制御手段とを備え、前記所定時間は任意に設定可能とした。
【０００７】
よって、自動消火する時間がメニューに応じて適切に設定でき、途中消火がなくなる。
【０００８】
【発明の実施の形態】
本発明の請求項１記載のガス調理器は、グリルバーナーと、調理メニュー選択手段と、前記調理メニュー選択手段にて選択されたメニューに応じて、グリルバーナーの点火開始からの時間を計測するタイマーと、前記タイマーにより計測した時間が所定時間となるとグリルバーナーを自動消火する制御手段とを備え、前記所定時間は任意に設定可能とした。よって、メニューに応じて焼き時間を適切にして途中消火を防ぐことが出来る。
【０００９】
本発明の請求項２記載のガス調理器は、グリルバーナーと、グリル庫内温度を検知する庫内温度検知手段と、予め設定された第１の自動消火温度と前記第１の自動消火温度よりも高い第２の自動消火温度とを記憶する記憶手段と、調理メニューを選択する調理メニュー選択手段と、前記調理メニュー選択手段で選択したメニューに応じて第１または第２の自動消火温度を選択してグリルバーナーの自動消火を行う制御手段とを備えた。よって、メニューに応じて消火する温度を変化させ、途中消火を防ぎ適切な調理ができる。
【００１０】
本発明の請求項３記載のガス調理器は、メニュー選択取り消し手段を設け、前記メニュー選択取り消し手段により自動消火を行う時間と温度の設定を取り消す構成とした。よって、容易にメニュー選択しない場合の時間と温度に戻すことができる。
【００１１】
【実施例】
以下、本発明の実施例について、図面を用いて説明する。
【００１２】
（実施例１）
図１は本発明の実施例１のガス加熱調理器での全体図である。図１において１は両面焼きグリル部、２は操作パネル部を示す。図２は図１の操作パネル２の拡大図である。図２において３は操作シート、４はグリル点火スイッチ、５は運転スイッチ、６は魚種メニュー選択スイッチ、７は取り消しスイッチ、８は魚種表示スイッチ、９はアラカルト表示スイッチである。図３は本発明の実施例１における消し忘れ防止タイマー時間のフローチャートである。図４は焼き芋と秋刀魚を焼いた時のグリル庫内温度推移と魚の発火点の相関図である。
【００１３】
長時間加熱が必要なグリル料理（焼き芋・グラタン）などを調理する場合、図２の６の魚種メニュー選択スイッチを押し、アラカルト表示スイッチ９が表示されたところで、グリル点火スイッチ４を押し調理を開始する。このとき魚種メニュー選択スイッチ６を選択せずに調理をした場合、消し忘れ防止タイマー時間は、図３のＣに設定され、通常は図４のＣで示すように、魚の発火時間Ｔよりも短く設定される。
【００１４】
また、魚種メニュー選択スイッチ６で選択された調理メニューがアラカルト表示メニュー以外の場合でも消し忘れ防止タイマー時間は図３のＡに設定され、通常は図４のＣで示すように、魚の発火時間よりも短い値である。
【００１５】
しかし魚種メニュー選択スイッチでアラカルト表示スイッチが選択された場合、図３の消し忘れ防止タイマー時間はＢに設定され、図４のＢで示すように、魚の発火時間よりも長い時間を設定でき、この設定時間をタイマー（図示せず）で計時して制御手段（図示せず）による自動消火を行うので、焼き芋やグラタンの長時間料理が必要な調理も、焼き不足がなくなる。
【００１６】
（実施例２）
図５は本発明の実施例２における庫内温度過昇防止温度のフローチャートである。図４は焼き芋と秋刀魚を焼いた時のグリル庫内温度推移と魚の発火点の相関図である。
【００１７】
次に動作、作用について説明する。ガス両面焼きグリルにおいて、長時間加熱が必要なグリル料理（焼き芋・グラタン）などを調理する場合、図２の魚種メニュー選択スイッチ６を押し、アラカルト表示スイッチ９が表示されたところで、グリル点火スイッチ４を押し調理を開始する。このとき魚種メニュー選択スイッチ６を選択せずに調理をした場合、庫内温度過昇防止温度は、図５のＦに設定され、通常は図４のＦで示すように、魚の発火温度よりも低い温度で設定されるため、長時間のグリル調理をすることができない。
【００１８】
また、魚種メニュー選択スイッチ６で選択された調理メニューがアラカルト表示メニュー９以外の場合でも庫内温度過昇防止温度は図５のＤに設定され、通常は図４のＤで示すように、魚の発火温度Ｔ‘よりも低い温度で設定されるため、長時間のグリル調理をすることができない。
【００１９】
しかし魚種メニュー選択スイッチ６でアラカルト表示スイッチ９が選択された場合、図５の庫内温度過昇防止温度はＥに設定され、通常は図４のＥで示すように、魚の発火温度よりも高く設定できるため、庫内温度検知手段（図示せず）による検知温度が適切な設定温度になるまで制御手段（図示せず）による自動消火を行わないようにしたので、焼き芋やグラタンの長時間料理が可能となり、焼き不足を解消できる。
【００２０】
また、メニュー選択取り消し手段である取り消しスイッチについて、説明すると、ガス両面焼きグリルにおいて、図２の魚種メニュー選択スイッチ６を押し、アラカルト表示スイッチ９が表示されたところで、取り消しメニュー７を選択することにより、消し忘れ防止タイマーと庫内温度過昇防止温度を、メニュー選択しない場合の時間と温度に戻すことが可能となり、焼き不足を解消できる。
【００２１】
【発明の効果】
本発明によれば、メニューに応じて適切に自動消火することができ、焼き不足を解消することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施例１におけるガス調理器の全体図
【図２】本発明の実施例１と実施例２と実施例３におけるガス調理器の操作パネルの拡大図
【図３】本発明の実施例１における消し忘れ防止タイマー時間のフローチャート
【図４】焼き芋と秋刀魚を焼いた時のグリル庫内温度推移と魚の発火点の相関図
【図５】本発明の実施例２における庫内温度過昇防止温度のフローチャート
【符号の説明】
１　両面焼きグリル部
２　操作パネル部
３　操作シート
６　魚種メニュー選択スイッチ
７　取り消しスイッチ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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