(57)【要約】      （修正有）【課題】蓋加熱が過多になった場合でも、その状況を速やかに知らせるようにし、かつ蓋体の一時的な高温状態に起因する誤検知を防止する。【解決手段】故障により蓋体２１の加熱が連続的になり、蓋体２１の温度が沸騰温度以上の所定温度Ｔ３以上になっても、この状態が所定時間Ｔ４経過したら、表示部は蓋体２１の加熱異常の報知を行なう。また、再加熱手段による再加熱時間よりも長い所定時間Ｔ４に、蓋体２１の高温が継続した場合にのみ、蓋体２１の加熱異常と判定するので、蓋体２１の一時的な高温状態に起因する誤検知を防止できる。【選択図】      図１
2004154553.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
容器を収容する本体と、前記本体の上部開口部を開閉する蓋体とを備え、前記蓋体の温度が沸騰温度以上の所定温度以上である状態が所定時間経過したときに、表示部にて前記蓋体の加熱異常を示す所定の表示を行なうように構成するとともに、保温中に前記容器内の被炊飯物を一時的に再加熱する再加熱手段を備え、前記所定時間を前記再加熱手段による再加熱時間よりも長く設定したものであることを特徴とすることを特徴とする炊飯器。
【請求項２】
前記蓋体の加熱異常の表示を行なうとともに、前記蓋体の加熱異常の報知をも行なうように構成した請求項１記載の炊飯器。
【請求項３】
炊飯のむらし中から継続して保温中に前記蓋体を加熱するように構成したことを特徴とする請求項１または２記載の炊飯器。
【請求項４】
前記蓋体の加熱異常の表示または報知とともに、前記蓋体の加熱を停止させる蓋加熱停止信号を発生するものであることを特徴とする請求項１または２記載の炊飯器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、本体の上部開口部に蓋体を備えた炊飯器に関する。
【０００２】
【発明が解決しようとする課題】
一般にこの種の炊飯器は、容器である鍋を収容する本体の上部開口部に蓋体を開閉可能に備え、炊飯中は蓋体を閉じた状態で鍋内の被炊飯物を加熱するようになっているが、炊飯途中で蓋体を開けたことを検知するには、蓋体の開閉そのものを検知する蓋スイッチを設けたり、蓋体の急激な温度低下を検知する方法などが知られている。しかし、蓋スイッチを設けた場合には、蓋体の開閉を確実に検知できる反面、蓋スイッチを設けた分だけ構造上複雑になる問題がある。逆に、蓋体の温度を検知する方法は、蓋スイッチとは異なり機構的な部分で構造を簡素化でき、近年の炊飯器における本体の小型化に対応しやすい反面、蓋体の開閉検出精度に関し十分な信頼性が得られない問題がある。
【０００３】
また、蓋体のなかには、蓋体下面や、この蓋体下面に備えた内蓋を加熱する蓋加熱手段などが設けられており、保温中は蓋加熱手段を断続的に通電することで、炊飯時よりも蓋加熱に関し加熱量を抑制している。しかし、例えば制御回路の異常などで蓋加熱手段が故障し、蓋加熱手段が保温中も通電したままになると、蓋加熱が強くなりすぎ、鍋に収容したご飯の上部が早期に乾燥する問題がある。
【０００４】
本発明は、上記問題点を解決しようとするもので、何らかの異常で蓋加熱が過多になった場合でも、その状況を速やかに知らせることができ、しかも蓋体の一時的な高温状態に起因する誤検知を防止できる炊飯器を提供することをその目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明の請求項１の炊飯器は、前記目的を達成するために、容器を収容する本体と、前記本体の上部開口部を開閉する蓋体とを備え、前記蓋体の温度が沸騰温度以上の所定温度以上である状態が所定時間経過したときに、表示部にて前記蓋体の加熱異常を示す所定の表示を行なうように構成するとともに、保温中に前記容器内の被炊飯物を一時的に再加熱する再加熱手段を備え、前記所定時間を前記再加熱手段による再加熱時間よりも長く設定して構成される。
【０００６】
蓋体を加熱する制御回路が故障するなどして、蓋体の加熱が連続的になり、蓋体の温度が沸騰温度以上の所定温度以上になっても、この状態が所定時間経過したら表示部は蓋体の加熱異常を表示する。したがって、蓋体が加熱過多になり、容器内のご飯の上部が乾燥するような状況に陥っても、異常状態を使用者に速やかに知らせることができ、使用者はご飯が乾燥する原因を容易に理解して、修理が必要なことを把握できる。
【０００７】
また、保温中に容器内の被炊飯物を一時的に高温にし、炊き立てに近い被炊飯物にして食味を向上させる場合でも、蓋体への結露を抑制するために蓋体を加熱する。このため、蓋体が異常に高温になったことだけで蓋体の加熱異常を判定すると、誤検知を起こす虞れがある。しかし本発明では、再加熱手段による再加熱時間よりも長い所定時間に、蓋体の高温が継続した場合にのみ、蓋体の加熱異常を判定するようにしているので、蓋体の一時的な高温状態に起因する誤検知を防止できる。
【０００８】
本発明の請求項２の炊飯器は、請求項１の構成において、前記蓋体の加熱異常の表示を行なうとともに、前記蓋体の加熱異常の報知をも行なうように構成したものである。
【０００９】
この場合、蓋体の加熱異常の表示のみならず、蓋体の加熱異常の報知を行なうようにすれば、使用者は離れた位置でも蓋体の加熱異常の確認を行なうことができる。
【００１０】
本発明の請求項３の炊飯器は、請求項１または２の構成において、炊飯のむらし中から継続して保温中に前記蓋体を加熱するように構成したものである。
【００１１】
むらし中は、炊飯直後に蓋体を開けたときの露落ちを抑制するために、蓋体を加熱しているので、むらしが終わった後は、容器内のご飯が保温温度に低下するまでの間、蓋体が一時的に沸騰温度よりも高くなる。このため、蓋体が異常に高温になったことだけで蓋体の加熱異常を判定すると、通常の動作でも誤検知を起こす虞れがある。本発明では、所定時間経過しても蓋体の高温が続いた場合にのみ、蓋体の加熱異常を判定するようにしているので、炊飯のむらし中から継続して蓋体を加熱する構成であっても、蓋体の一時的な高温状態に起因する誤検知を防止できる。なお、ここでの所定時間の設定は、むらしが終了した後に、蓋体の温度が確実に沸騰温度以下に低下するまでの時間以上にすることが望ましい。
【００１２】
本発明の請求項４記載の炊飯器は、請求項１または２の構成に加えて、前記蓋体の加熱異常の表示または報知とともに、前記蓋体の加熱を停止させる蓋加熱停止信号を発生するものであることを特徴とする。
【００１３】
単に蓋体の加熱異常を表示または報知するだけでなく、蓋体の加熱を停止させる蓋加熱停止信号を発生させ続けることで、制御回路が復帰した場合に速やかに蓋体への加熱を停止して、無駄な加熱を防止することができる。
【００１４】
【発明の実施形態】
以下、本発明の炊飯器の一実施例について、添付図面を参照しながら説明する。全体断面図を示す図１において、１は本体、２は本体１の外郭を成す外枠で、外枠２の底部には、その開口を覆い本体１の底面外郭を形成する底板３が嵌合し固定されている。また、外枠２の内部には、有底筒状の鍋収容部４が配設され、この鍋収容部４に被炊飯物を収容する容器たる鍋５が着脱自在に装着される。鍋５の上部には、水平方向外側に延出したフランジ部６が形成されており、このフランジ部６の下面を外枠２の内周上端部に載置することで、鍋収容部４の内部にて鍋５が吊設状態に収容される。
【００１５】
７は、鍋５の外側に設けられた鍋加熱手段としての加熱コイルである。加熱コイル７は、鍋５の外底面部から外側面下部にかけて、鍋収容部４の外側に配置されており、この加熱コイル７に所定の高周波電流を供給することで、鍋５の外面に接合した磁性金属材料からなる発熱体（図示せず）を発熱させて、鍋５を電磁誘導加熱する構成となっている。また、鍋収容部４の開口する底部中央には、鍋温度検出手段たる鍋温度センサ８が設けられる。鍋温度センサ８は鍋５の外底面に当接しており、鍋５の温度を検出するようになっている。
【００１６】
本体１の内部には、加熱コイル７に高周波電流を供給し、且つ加熱コイル７の加熱出力を調節するインバータ回路や、電源電圧を検知する電源電圧検知回路（図示せず）などを備えた加熱ユニット１１が、基板１３に実装されている。また、その他に本体１の内部には、本体１の前面に設けた操作パネル１４に対向して制御ユニット１５が設けられるとともに、電源電線巻取り機構に相当するコードリール１６が、本体１の後方に位置して設けられる。
【００１７】
２１は、本体１ひいては鍋５の上面開口部を覆う蓋体である。この蓋体２１は、蓋体２１の外表面を形成する外蓋２２と、蓋体２１の外周下部にあって、鍋５の上面開口部に対向しない部分を形成する外蓋カバー２３と、蓋体２１の下面（蓋体下面）をなし、鍋５の上面開口部に対向する部分を形成する蓋下面部材２４とを主な構成部品としている。また、蓋下面部材２４を覆うようにして、鍋５の上面開口部を直接覆う内蓋２５が、蓋下面部材２４に対し着脱可能に設けられる。蓋体２１は、本体１の後方に設けたヒンジスプリングを有するヒンジ部２６によって、本体１と軸支される。また、ヒンジ部２６と反対側にある本体１の前側には、蓋体係止部たるクランプボタン２７が設けられており、このクランプボタン２７によって蓋体２１の前方部を係止することで、内蓋２５の外周下面が鍋５のフランジ部６上面に当接する状態になる。なお、本実施例では、内蓋２５が鍋５の上面開口部を直接覆っているが、内蓋２５を無しにして、蓋下面部材２４により鍋５の上面開口部を直接覆う構成としてもよい。
【００１８】
蓋体２１の内部には、蓋下面部材２４または内蓋２５を加熱する蓋加熱手段としての蓋ヒータ２８と、内蓋２５の上面に当接してこの内蓋２５ひいては蓋体２１の温度を検出する蓋温度検出手段としての蓋温度センサ２９などが設けられる。なお、蓋温度センサ２９は、内蓋２５の温度ではなく、蓋下面部材２４の温度を検出するようにしてもよい。蓋体２１の略中央部には、鍋５内の蒸気を外部に放出するための蒸気口３１が、外蓋２２の上面より着脱自在に設けられる。また、蒸気口３１の内部には、鍋５内の圧力を調節する調圧弁３２が設けられている。この調圧弁３２により、炊飯時における鍋５内部の沸騰温度が１００．３℃程度になるように、鍋５の内部を多少加圧してもよい。
【００１９】
操作パネル１４を示す図２〜図４において、３４は炊飯，保温，予約，時計および切などの炊飯動作に関わる複数のスイッチからなる操作部である。また、操作パネル１４には、時計の時刻や予約炊飯の予約時刻のみならず、例えばＬＣＤなどで各種炊飯メニューや炊飯行程などを表示する表示部３５が設けてある。この表示部３５は、通常は図２に示すように、時計の時刻や予約炊飯の時刻を表示するが、後述する蓋体開閉判定手段５２により炊飯の途中で蓋体２１が開いたと判定した場合には、図３に示すように「Ｃ１２」なる所定の表示を行なうとともに、後述する蓋体加熱判定手段５２により蓋体２１の加熱が異常である判定した場合には、図４に示すように別の「Ｃ１３」なる所定の表示を行なうようになっている。なお、図３や図４における表示部３５の表示はあくまでも一例に過ぎず、別の表示形態であってもよい。
【００２０】
次に、図５のブロック図を参照して、本実施例における炊飯器の電気的構成を説明する。同図において、４１は例えばマイクロコンピュータからなる制御手段で、この制御手段４１は、予め記憶手段（図示せず）に格納記憶した制御シーケンスにしたがって、炊飯や保温に関わる一連の加熱動作を行なう機能を有している。また、加熱手段である加熱コイル７の加熱量を可変制御するために、制御手段４１の出力側には、加熱コイル７に供給する高周波電流を可変調節する電流調節手段４２と、加熱コイル７を通断電する通断電手段４３が接続される。さらに、制御手段４１は加熱コイル７のみならず、蓋ヒータ２８を通断電制御したり、制御ユニット１５に実装される操作パネル１４の表示部３５を表示制御するように構成している。通断電手段４３は、加熱コイル７による鍋５の加熱を断続的に調節可能とするものであり、インバータ回路と共に加熱ユニット１１に設けられる。
【００２１】
制御手段４１の入力側には、前記鍋温度センサ８，蓋温度センサ２９が接続され、これらの各情報と、制御手段４１に内蔵する計時手段（図示せず）の時間管理に基づき、加熱コイル７の出力および通電率を適切に調節して、炊飯や保温時に鍋５を電磁誘導加熱する構成となっている。制御手段４１は、炊飯器として所定の加熱動作を行なわせるために、鍋５内の水温を６０℃以下の高温にして米の吸水を促進するひたし炊き，鍋５内の水を沸騰温度にまで上昇させる沸騰加熱，沸騰誤に加熱コイル７の加熱量を減じて沸騰を維持させる沸騰継続，鍋５の温度が所定の温度上昇を示した場合（炊上げ検出）に、さらに加熱量を減じて行なうむらしなどの各工程を順次実行する炊飯制御手段４５を備えている。また、この炊飯制御手段４５による炊飯加熱の後に、鍋５内の被炊飯物を所定の保温温度（例えば７３℃）に保持する保温制御手段４６を備えている。この保温制御手段４６による被炊飯物の保温は、炊飯後自動的に行なうか、若しくは操作部３４の操作で保温から開始するいずれかを選択できるようになっている。そして、蓋ヒータ２８は、少なくとも炊飯中と保温を開始した後に内蓋２５を加熱して、結露を抑制する構成になっている。なお、蓋加熱手段たる蓋ヒータ２８は、本実施例のような電熱式のヒータでも電磁誘導加熱式のものでもよい。
【００２２】
前記保温制御手段４６は、操作部３４を構成する例えば再加熱スイッチ５０からの操作信号を受けて、保温中のご飯を一時的に９分程度の時間加熱し、鍋５内のご飯を８０℃以上の温度に再加熱する再加熱手段５１を備えている。この再加熱手段５１による再加熱中は、蓋体２１への結露を抑制するために、蓋ヒータ２８により蓋体２１ひいては内蓋２５を加熱する構成になっている。
【００２３】
５２は、炊飯の途中で蓋体２１が開けられたか否かを判定する蓋体開閉判定手段である。この蓋体開閉判定手段５２は、炊飯の途中で蓋体２１が開けられたと判定すると、加熱コイル７による炊飯加熱を停止させるとともに、前述の図３に示すように、表示部３５に誤使用を示す所定の表示を行なわせる。また５３は、蓋体２１への加熱が正常であるか否かを判定する蓋体加熱判定手段であり、この蓋体加熱判定手段５３は、蓋体２１の加熱が異常であると判定すると、加熱コイル７に対し蓋体２１の加熱を停止する信号を発生させるとともに、前述の図４に示すように、表示部３５に蓋体２１の加熱異常を示す所定の表示を行わせる。そして、蓋体開閉判定手段５２や蓋体加熱判定手段５３による所定の表示は、例えば操作部３４を構成する切スイッチ５４を押すなどして、任意の操作を行なうことにより解除され、その後は通常に使用できるように構成されている。なお、これらの蓋体開閉判定手段５２や蓋体加熱判定手段５３の具体的な判定条件は、後ほど説明する。
【００２４】
次に、上記構成につき、その作用を図６〜図８に示す各グラフに基づき説明する。これらの各図において、図６は通常の場合の炊飯時における各行程毎の温度変化を示しており、また図７は、炊飯途中で蓋体２１を開けた場合の炊飯時における各行程毎の温度変化を示している。そして、この図６および図７の上段には、鍋温度センサ８が検出した鍋温度ＴＮ（実線）と、蓋温度センサ２９が検出した蓋温度ＴＦ（破線）が示されているとともに、下段には各行程毎の加熱コイル７の出力と通断電のタイミングが示されている。また、図８は正常時および蓋体２１の加熱異常時における保温の温度変化を左右に並べて示している。そして、この図８の上段には、鍋温度センサ８が検出した鍋温度ＴＮ（実線）と、蓋温度センサ２９が検出した蓋温度ＴＦ（破線）が示されているとともに、下段には蓋ヒータ２８の出力と通断電のタイミングが示されている。なお、図６〜図８の下段に示す棒状の各グラフは、斜線の部分が加熱コイル７または蓋ヒータ２８の通電状態であることを示しており、特に図６および図７では、加熱コイル７の加熱出力が高いほど棒状のグラフの上端部が上にある。加熱コイル７の加熱量は、単位時間当たりの加熱出力（Ｗ）と通電率との積により算出される。
【００２５】
図６および図７において、炊飯制御手段４５による炊飯を開始すると、鍋５内の水温を６０℃以下の高温にして米の給水を促進するひたし炊きを行なう。その後、沸騰加熱に移行して加熱コイル７をフル通電して鍋５を強加熱する。鍋５内に被炊飯物から蒸気が発生するのに伴ない、蓋温度ＴＦすなわち内蓋２５の温度は上昇するが、通常の場合には図６に示すように、蓋温度ＴＦが９０℃を超えて所定の温度上昇率（例えば、１００秒で５℃以内）になったら、鍋５内が沸騰したと判定し（ＳＴＦ）、その時点での鍋温度ＴＮを基準温度ＳＴＮとして記憶するとともに、加熱コイル７への加熱出力を低下させて、次の沸騰継続に移行する。この沸騰継続では、鍋５内の被炊飯物の水分が蒸発して鍋温度ＴＮが上昇する。そして、前記基準温度ＳＴＮに対して鍋温度ＴＮが所定の温度（例えば１０℃）上昇したら、鍋５内がドライアップすなわち炊上げ状態であると判定して、加熱コイル７の加熱量をさらに減じるむらしに移行するようになっている。この一連の炊飯動作において、炊飯制御手段４５は、少なくとも沸騰を検出した後、蓋ヒータ２８により内蓋２５を加熱して、この内蓋２５に対する結露を抑制するようにしている。このため、沸騰継続時において、鍋５内からの水分の蒸発が次第に少なくなると、蓋ヒータ２８からの加熱により、蓋温度ＴＦは沸騰温度を超えるようになる。
【００２６】
一方、炊飯の途中で蓋体２１を開けた場合の処置は、蓋体開閉判定手段５２により次のようにして行なう。図７に示すように、炊飯中の例えば沸騰継続時に蓋体２１を開けたとすると、鍋５内の蒸気が内蓋２５の下面に当たりにくくなって、内蓋２５の温度が急激に低下する。このとき、蓋体開閉判定手段５２は、蓋温度ＴＦが沸騰温度未満の第１の所定温度Ｔ１（例えば６０℃）以下で、かつ鍋温度ＴＮが沸騰温度以上の第２の所定温度Ｔ２（例えば１２０℃）以上である場合に、加熱コイル７への通電ひいては鍋５に対する炊飯加熱を停止するとともに、表示部３５に例えば「Ｃ１２」なる誤使用を示す表示（図３参照）を行なう。そして、この誤使用の検知は、むらしよりも前の行程で行なう。
【００２７】
第２の所定温度Ｔ２の設定は、鍋５内において米に吸収されない水が殆ど残っておらず、かつ著しい焦げが生じない程度の沸騰温度以上の任意の温度にする。こうすれば、蓋体２１を開けたと判断した場合でも、鍋５内の米は炭状など過度な焦げのない状態で、そのままむらしてご飯として支障なく食することができる。鍋温度ＴＮが第２の所定温度Ｔ２以上になっている場合、鍋５の中にはすでに水が殆ど残っておらず、蓋温度ＴＦも蓋体２１を開けない限り沸騰温度以上に達している。したがって、上記条件下で蓋体開閉判定手段５２が蓋体２１の開閉を検知するようにすれば、蒸気が発生する前に蓋体２１が開いたと誤検知される不具合は一掃され、炊飯途中で蓋体２１が開いたことを確実に検知できる。なお、蓋体開閉判定手段５２は、固定的な第１の所定温度Ｔ１以下ではなく、温度低下率（例えば、３０秒間に所定の２０℃温度低下）によって、蓋体２１の開閉を判断するようにしてもよい。この場合も、鍋温度ＴＮの温度状況を加味することで、炊飯途中で蓋体２１が開いたことを確実に検知できる。
【００２８】
一方、図８の左側「正常時」に示すように、保温制御手段４６による保温中は、蓋温度センサ２９が検出する蓋体２１の温度に応じて、通電率制御にて断続的な加熱を内蓋２５に対して行ない、内蓋２５を鍋５内のご飯の温度よりも少し高めに加熱する。この内蓋２５への加熱は、炊飯直後に蓋体２１を開けたときの露落ちを抑制するために、炊飯のむらし中から継続して行なわれる。これに対して、図８の右側「蓋加熱異常時」に示すように、蓋体加熱判定手段５３は、蓋温度ＴＦが通常の保温温度よりも高い沸騰温度以上の第３の所定温度Ｔ３（例えば１１０℃）以上になり、この状態が所定時間Ｔ４（例えば、３０分以上）継続した場合には、蓋体２１を加熱する制御手段に何らかの故障が発生したものと判断して、蓋ヒータ２８の蓋加熱停止信号を発生するとともに、表示部３５に例えば「Ｃ１３」なる蓋体２１の加熱異常を示す表示（図４参照）を行なう。これにより、蓋体２１が加熱過多になり、鍋５内のご飯の上部が乾燥するような状況に陥っても、異常状態を使用者に速やかに知らせることができる。
【００２９】
また、保温中に再加熱スイッチ５０を押すと、再加熱手段５１によって鍋５内のご飯は一時的に９分程度の時間加熱され、８０℃以上の温度に再加熱される。この場合、前記所定時間Ｔ４の設定が再加熱の加熱時間よりも短かいと、蓋体加熱判定手段５３により蓋体２１の異常加熱と誤検知される虞れがある。そこで、再加熱手段５１を備えた炊飯器では、所定時間Ｔ４を再加熱の加熱時間よりも長く設定するのが望ましい。さらに、炊飯のむらし中から継続して保温中に蓋体２１を加熱する炊飯器では、むらしが終了した後、鍋５内のご飯が所定の保温温度に低下するまでの間、一時的に蓋温度ＴＦが沸騰温度よりも高くなるが、ここでも誤検知を防ぐために、むらしが終了した後に蓋温度ＴＦが確実に沸騰温度以下に低下するまでの時間以上に、所定時間Ｔ４を設定するのが望ましい。
【００３０】
以上のように上記実施例によれば、鍋５を収容する本体１と、本体１の上部開口部を開閉する蓋体２１とを備え、蓋体２１の温度が沸騰温度以上の所定温度Ｔ３以上である状態が所定時間Ｔ４経過したときに、報知部である表示部３５にて蓋体２１の異常加熱を示す所定の表示を行なうように構成している。
【００３１】
蓋体２１を加熱する制御回路が故障するなどして、蓋体２１の加熱が連続的になり、蓋体２１の温度が沸騰温度以上の所定温度Ｔ３以上になっても、この状態が所定時間Ｔ４経過したら、表示部３５は蓋体２１の加熱異常の報知を行なう。したがって、蓋体２１が加熱過多になり、鍋５内のご飯の上部が乾燥するような状況に陥っても、異常状態を使用者に速やかに知らせることができ、使用者はご飯が乾燥する原因を容易に理解して、修理が必要なことを把握できる。
【００３２】
また、本実施例では、保温中に鍋５内の被炊飯物を一時的に再加熱する再加熱手段５１を備え、前記所定時間Ｔ４を再加熱手段５１による再加熱時間よりも長く設定している。保温中に鍋５内の被炊飯物を一時的に高温にし、炊き立てに近い被炊飯物にして食味を向上させる場合でも、蓋体２１への結露を抑制するために蓋体２１を加熱する。このため、蓋体２１が異常に高温になったことだけで蓋体２１の加熱異常を判定すると、誤検知を起こす虞れがある。しかし本実施例では、再加熱手段５１による再加熱時間よりも長い所定時間Ｔ４に、蓋体２１の高温が継続した場合にのみ、蓋体２１の加熱異常を判定するようにしているので、蓋体２１の一時的な高温状態に起因する誤検知を防止できる。
【００３３】
この場合、蓋体２１の加熱異常の表示を行なうとともに、蓋体２１の加熱異常の報知をも行なうように構成してもよい。蓋体２１の加熱異常の表示のみならず、蓋体２１の加熱異常の報知を行なうようにすれば、使用者は離れた位置でも蓋体２１の加熱異常の確認を行なうことができる。
【００３４】
また、本実施例では、炊飯のむらし中から継続して保温中に蓋体２１を加熱するように構成している。むらし中は、炊飯直後に蓋体２１を開けたときの露落ちを抑制するために、蓋体２１を加熱しているので、むらしが終わった後は、鍋５内のご飯が保温温度に低下するまでの間、蓋体２１が一時的に沸騰温度よりも高くなる。このため、蓋体２１が異常に高温になったことだけで蓋体２１の加熱異常を判定すると、通常の動作でも誤検知を起こす虞れがある。そこで、本実施例では、所定時間Ｔ４が経過しても蓋体２１の高温が続いた場合にのみ、蓋体２１の加熱異常を判定するようにしているので、炊飯のむらし中から継続して蓋体２１を加熱する構成であっても、蓋体２１の一時的な高温状態に起因する誤検知を防止できる。なお、ここでの所定時間Ｔ４の設定は、むらしが終了した後に、蓋体２１の温度が確実に沸騰温度以下に低下するまでの時間以上にすることが望ましい。
【００３５】
また、本実施例では、蓋体２１の加熱異常の表示または報知とともに、蓋体２１の加熱を停止させる蓋加熱停止信号を発生するように構成している。このように、単に蓋体２１の加熱異常を表示または報知するだけでなく、蓋体２１の加熱を停止させる蓋加熱停止信号を発生させ続けることで、制御回路が復帰した場合に速やかに蓋体２１への加熱を停止して、無駄な加熱を防止することができる。
【００３６】
その他本実施例では、鍋５を収容する本体１と、本体１の上部開口部を開閉する蓋体２１とを備え、蓋体２１の温度（蓋温度ＴＦ）が沸騰温度未満の所定温度Ｔ１以下のときに、鍋５の温度（鍋温度ＴＮ）が沸騰温度以上の所定温度Ｔ２以上の場合に、表示部３５にて誤使用を示す所定の表示を行なうように構成している。
【００３７】
炊飯を開始し、途中で蓋体２１を開けると、鍋５内の被炊飯物からの蒸気が蓋体２１に当たりにくくなり、蓋温度ＴＦは急激に低下する。しかし、蒸気が発生する前は蓋温度ＴＦが沸騰温度よりも低く、炊飯途中で蓋体２１を開けたか否かを蓋体２１の温度だけで単純に判断すると、誤検知を起こす可能性がある。そこで、本実施例では、蓋温度ＴＦが沸騰温度未満の所定温度Ｔ１以下になったら、鍋５の温度状況を加味して、炊飯途中で蓋体２１を開けたか否かを判断するように構成している。つまり、鍋５に水がほとんど残っていない沸騰温度以上で、ご飯の炊き上がりに相当する所定温度Ｔ２になっている場合に、炊飯途中で蓋体２１が開けられたと判断するようにしている。こうすると、鍋５の中に水が殆ど残っていない状況まで加熱されているのに、蓋温度ＴＦが沸騰温度以上になっていないことはなく、蒸気が発生する前でも炊飯途中で蓋体２１が開いたことを、機構的な構造を複雑にすることなく確実に検知できる。また、炊飯途中で蓋体２１が開いたことを表示部３５にて表示するようになっているので、使用方法に誤りがあったことを使用者が速やかに確認できる。さらに、鍋５が所定の温度にまで上昇しないと、蓋体２１が開いたことを検知しないため、例えば炊き込みご飯の具を炊飯途中で投入するために、一時的に蓋体２１を開けた場合などには検知せず、使用者の誤解の無いものにすることができる。
【００３８】
また、蓋温度ＴＦが所定温度低下したときに、鍋温度ＴＮが沸騰温度以上の所定温度Ｔ２以上の場合に、表示部３５にて誤使用を示す所定の表示を行なうように構成してもよい。この場合、蓋温度ＴＦが所定温度低下したら、鍋５の温度状況を加味して、炊飯途中で蓋体２１を開けたか否かを判断するので、蒸気が発生する前でも炊飯途中で蓋体２１が開いたことを、機構的な構造を複雑にすることなく確実に検知できる。また、使用方法に誤りがあったことを使用者が速やかに確認できるとともに、一時的に蓋体２１を開けた場合などには検知せず、使用者の誤解の無いものにすることができる。
【００３９】
なお、上記構成において、表示部３５にて誤使用を示す所定の表示を行なうとともに、例えばブザーなどの鳴動手段による報知部によって、誤使用の報知をも行なうようにしてもよい。このように、誤使用の表示のみならず、誤使用の報知を行なうようにすれば、使用者は離れた位置でも誤使用の確認を行なうことができる。
【００４０】
また、本実施例では、誤使用の表示または報知を行なうとともに、炊飯加熱を停止するようにしている。表示部３５が誤使用を表示または報知すると同時に、鍋５に対する加熱を停止するようにすれば、蓋体２１を開けたままの状態で、無用に加熱が行われることがなく、電力の無駄な消費を防止して、安全性を高めることができる。
【００４１】
また、本実施例では、誤使用の表示または報知を、操作部３４の操作により解除するように構成している。こうすると、万一誤って蓋体２１を開けてしまった場合でも、操作部３５を操作するだけで誤使用の表示または報知は解除されるので、容易に誤使用の表示または報知を解除して、再使用することが可能になる。
【００４２】
また、本実施例では、蓋体２１の下面に着脱自在な内蓋２５を備えるとともに、蓋体２１に蓋温度検出手段としての蓋温度センサ２９を備え、蓋温度センサ２９は内蓋２５に当接して蓋温度ＴＦを検出するように構成している。蓋体２１に対し着脱する内蓋２５を備えた場合、蓋体２１を閉じた状態でも内蓋２５の装着性が悪く、内蓋２５と蓋温度センサ２９との接触性が悪化するが、内蓋２５の温度検出精度が悪化した場合も、蓋温度２１が沸騰温度未満の所定温度以下になって誤使用の報知が行われるため、蓋体２１を炊飯途中で開けた場合の誤使用検出を兼用して、内蓋２５の装着性の悪いことを使用者に知らせることが可能になる。
【００４３】
本実施例では、鍋５を収容する本体１と、本体１の上部開口部を開閉する蓋体２１とを備え、蓋体２１の温度が沸騰温度以上の所定温度Ｔ３以上である状態が所定時間Ｔ４経過したときに、報知部である表示部３５にて蓋体２１の異常加熱を示す所定の表示を行なうように構成している。
【００４４】
蓋体２１を加熱する制御回路が故障するなどして、蓋体２１の加熱が連続的になり、蓋体２１の温度が沸騰温度以上の所定温度Ｔ３以上になっても、この状態が所定時間Ｔ４経過したら、表示部３５は蓋体２１の加熱異常の報知を行なう。したがって、蓋体２１が加熱過多になり、鍋５内のご飯の上部が乾燥するような状況に陥っても、異常状態を使用者に速やかに知らせることができ、使用者はご飯が乾燥する原因を容易に理解して、修理が必要なことを把握できる。
【００４５】
なお、本発明は前記実施例に限定されるものではなく、種々の変形実施が可能である。例えば、実施例中における表示部３５に代わり、報知部として例えばブザーなどの鳴動部を単独または共に設けてもよい。
【００４６】
【発明の効果】
本発明の請求項１の炊飯器は、容器を収容する本体と、前記本体の上部開口部を開閉する蓋体とを備え、前記蓋体の温度が沸騰温度以上の所定温度以上である状態が所定時間経過したときに、表示部にて前記蓋体の加熱異常を示す所定の表示を行なうように構成するとともに、保温中に前記容器内の被炊飯物を一時的に再加熱する再加熱手段を備え、前記所定時間を前記再加熱手段による再加熱時間よりも長く設定したものであり、何らかの異常で蓋加熱が過多になった場合でも、その状況を速やかに知らせることができる。また、再加熱手段による再加熱時間よりも長い所定時間に、蓋体の高温が継続した場合にのみ、蓋体の加熱異常を判定するようにしているので、蓋体の一時的な高温状態に起因する誤検知を防止できる。
【００４７】
本発明の請求項２の炊飯器は、請求項１の構成において、前記蓋体の加熱異常の表示を行なうとともに、前記蓋体の加熱異常の報知をも行なうように構成したものであり、使用者は離れた位置でも蓋体の加熱異常の確認を行なうことができる。
【００４８】
本発明の請求項３の炊飯器は、請求項１または２の構成において、炊飯のむらし中から継続して保温中に前記蓋体を加熱するように構成したものであり、この場合はさらに、炊飯のむらし中から継続して蓋体を加熱する構成であっても、蓋体の一時的な高温状態に起因する誤検知を防止できる。
【００４９】
本発明の請求項４記載の炊飯器は、請求項１または２の構成に加えて、前記蓋体の加熱異常の表示または報知とともに、前記蓋体の加熱を停止させる蓋加熱停止信号を発生するものであることを特徴とし、この場合はさらに、速やかに蓋体への加熱を停止して、無駄な加熱を防止することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例を示す炊飯器の断面図である。
【図２】同上時計の時刻や予約炊飯の時刻を表示しているときの操作パネルの正面図である。
【図３】同上炊飯の途中で蓋体が開いたと判定した場合の操作パネルの正面図である。
【図４】同上蓋体の加熱が異常である判定した場合の操作パネルの正面図である。
【図５】同上炊飯器の電気的構成を示すブロック図である。
【図６】同上通常の場合の炊飯時における各行程毎の温度変化を示すグラフである。
【図７】同上炊飯途中で蓋体を開けた場合の炊飯時における各行程毎の温度変化を示すグラフである。
【図８】同上正常時および蓋体の加熱異常時における保温の温度変化を示すグラフである。
【符号の説明】
１  本体
５  鍋（容器）
２１  蓋体
３５  表示部（報知部）
５１  再加熱手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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