(57)【要約】【課題】  グリル管内の水がいずれか一方向にだけ持続的にながれるようにし、グリル管から水タンク側に排出される水蒸気による騒音を防止するグリル及びこれを備えた調理装置を提供する。【解決手段】  このグリルは、それぞれ両端部を有する多数のグリル管と、前記グリル管に水を供給するため、前記グリル管の両端部に連結される水タンクと、前記水タンク内に挿入されたグリル管の両端部周囲に位置する防音カバーとを含む。【選択図】  図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
それぞれ両端部を有する多数のグリル管と、
前記グリル管に水を供給するため、前記グリル管の両端部に連結される水タンクと、
前記水タンク内に挿入されたグリル管の両端部周囲に位置する防音カバーとを含んでなることを特徴とするグリル。
【請求項２】
前記グリルは前記各防音カバーの内面に形成された多数の突出部をさらに含み、各グリル管内の水が一方向にだけ流れるようにするため、前記各グリル管の一端部は対応突出部から離隔した状態で対応突出部により部分的に遮られることを特徴とする請求項１に記載のグリル。
【請求項３】
前記多数のグリル管の端部は対応突出部により交互に部分的に遮られ、前記多数の突出部は前記両水タンク内に交互に配置されることを特徴とする請求項２に記載のグリル。
【請求項４】
前記グリル管の両開放端部は前記水タンクの上面に対向し、
前記各防音カバーは、前記グリル管から排出される水蒸気を遮断するため、前記グリル管の開放端部に対向する上面と、前記上面の一側から下方に折曲され所定距離で延長され、下端部が開放された少なくとも一つの側面とを含むことを特徴とする請求項１に記載のグリル。
【請求項５】
前記グリル管の両開放端部は前記水タンクの側面に対向し、
前記各防音カバーは、前記グリル管から排出される水蒸気を遮断するため、前記グリル管の端部の上部に位置する上面と、前記グリル管の開放端部に対向し、下端部が開放された側面とを含むことを特徴とする請求項１に記載のグリル。
【請求項６】
前記各水タンクは、前記水タンクを選択的に開閉するため、その上部にカバーが設けられることを特徴とする請求項１に記載のグリル。
【請求項７】
前記各防音カバーは前記水タンクの長手方向に延長され、前記水タンク内に挿入された多数のグリル管の端部周囲に位置することを特徴とする請求項１に記載のグリル。
【請求項８】
少なくとも一つのヒーターを有するキャビネットと、
調理対象物を支持するため前記キャビネットの上面に装着されるものであって、多数のグリル管と、前記グリル管に水を供給するため、前記グリル管の両端部に連結される水タンクと、前記水タンク内に挿入されるグリル管の両端部の周囲に位置する防音カバーとを有するグリルとを含んでなることを特徴とする調理装置。
【請求項９】
前記調理装置は前記各防音カバーの内面に形成された多数の突出部をさらに含み、各グリル管内の水が一方向にだけ流れるようにするため、前記各グリル管の一端部は対応突出部から離隔した状態で対応突出部により部分的に遮られることを特徴とする請求項８に記載の調理装置。
【請求項１０】
前記多数のグリル管の端部は対応突出部により交互に部分的に遮られ、前記多数の突出部は前記両水タンク内に交互に配置されることを特徴とする請求項９に記載の調理装置。
【請求項１１】
前記グリル管の両開放端部は前記水タンクの上面に対向し、
前記各防音カバーは、前記グリル管から排出される水蒸気を遮断するため、前記グリル管の開放端部に対向する上面と、前記上面の一側から下方に折曲され所定距離で延長され、下端部が開放された少なくとも一つの側面とを含むことを特徴とする請求項８に記載の調理装置。
【請求項１２】
前記グリル管の両開放端部は前記水タンクの側面に対向し、
前記各防音カバーは、前記グリル管から排出される水蒸気を遮断するため、前記グリル管の端部の上部に位置する上面と、前記グリル管の開放端部に対向し、下端部が開放された側面とを含むことを特徴とする請求項８に記載の調理装置。
【請求項１３】
前記各水タンクは、前記水タンクを選択的に開閉するため、その上部にカバーが設けられることを特徴とする請求項８に記載の調理装置。
【請求項１４】
前記各防音カバーは前記水タンクの長手方向に延長され、前記水タンク内に挿入された多数のグリル管の端部周囲に位置することを特徴とする請求項８に記載の調理装置。
【請求項１５】
前記各グリル管の各側は、横向延長部と、前記横向延長部から上方に折曲されて延長され、対応水タンクの内部に連通して、対応水タンクに連結された各グリル管の剛性を補強するための上向延長部とを含むことを特徴とする請求項８に記載の調理装置。
【請求項１６】
前記各グリル管は、
各グリル管の両側から所定の角度で下方に折曲され、前記横向延長部から延長される傾斜部と、
前記少なくとも一つのヒーターの近くに調理対象物が置かれるように、前記傾斜部から延長されて前記水タンクより低く位置し、上面に調理対象物が載せられる水平延長部とを含むことを特徴とする請求項１５に記載の調理装置。
【請求項１７】
前記各防音カバーは、側面と、一端部が前記一側面の下端部に連結され、他端部が前記一側水タンクの内面に連結された固定部とを含み、ほかの側面は各水タンクの内側下面から離隔した開放下端部を有するので、水蒸気が前記開放下端部を通して排出され、前記排出された水蒸気により形成された空気層は防音カバー内に収集されて、防音効果を向上させることを特徴とする請求項８に記載の調理装置。
【請求項１８】
前記突出部は、前記グリル管の端部を交互に部分的に遮るように、隣接グリル管間の距離の２倍に相当する間隔で形成されることを特徴とする請求項９に記載の調理装置。
【請求項１９】
それぞれ両端部を有する多数のグリル管と、
前記グリル管に水を供給するため、前記グリル管の両端部に連結され、側面が前記グリル管の両端部に対向する水タンクと、
前記水タンク内に挿入されるグリル管の両端部周囲に位置するものであって、前記グリル管から排出される水蒸気を遮断するため、前記グリル管の両端部の上部に位置する上面及び、前記グリル管の両端部に対向し、下端部が開放された側面を含む防音カバーとを含んでなり、
前記水タンクから前記グリル管内に水が流れるようにして前記グリル管の過熱を防止することにより、前記グリル管が加熱されるとき、前記グリル管と接触する調理対象物が焼け焦げることを防止し、発生水蒸気の量を減少させるため、前記グリル管の温度上昇を遅延させ、
前記グリル管内の水が沸くことにより前記グリル管内で生成される水蒸気が排出圧で前記水タンク側に排出されるとき、前記グリル管から離隔して前記グリル管の端部周囲に位置する防音カバーは騒音発生を防止することを特徴とするグリル。
【請求項２０】
前記グリル管は金属材からなり、前記水タンクは樹脂材の射出成形により製造されることを特徴とする請求項１９に記載のグリル。
【請求項２１】
前記各水タンクは下部及び側部を有し、前記下部は前記側部より厚いことを特徴とする請求項１９に記載のグリル。
【請求項２２】
前記グリル管が加熱されるとき、前記グリル管の温度上昇を遅延させて、前記グリル管内で発生する水蒸気を減らし発生騒音を減らすため、水が隣接グリル管内で互いに反対方向に流れながら前記グリル管内で持続的に循環することを特徴とする請求項１９に記載のグリル。
【請求項２３】
前記グリルは一防音カバーの側面に形成された多数の突出部をさらに含み、各グリル管内の水が一方向にだけ流れるようにするため、前記各グリル管の一端部は対応突出部から離隔した状態で対応突出部により部分的に遮られることを特徴とする請求項５に記載のグリル。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明はグリル及びこれを備えた調理装置に係り、より詳しくは調理過程で騒音が発生しないようにするグリル及びこれを備えた調理装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
一般に、肉類、あるいはソーセージなどの肉加工食品はグリル調理して食べるのが最もおいしい方法であると知られているので、人々はグリルを備えた調理装置を用いて肉類又は肉加工食品を調理して食べることを好んでいる。
【０００３】
このような調理装置は、調理対象物に直接熱を加えるための加熱ユニットと、調理対象物を加熱ユニットから離隔した状態で支持するため、加熱ユニットの上部に取り付けられるグリルとを備える。これは、加熱ユニットから伝達される熱で、グリル上に載せられた調理対象物を加熱するためのものである。しかし、このようなグリル調理装置で調理を行う場合は、加熱手段の高温の熱がグリルに直接伝達されるため、調理対象物とグリルが接触する部位で調理対象物が焼け焦げ易いため、調理物の味感を低下させ、焼け焦げた調理物は人の健康に悪い影響を及ぼす。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
したがって、本発明はこのような従来の問題点を解決するためのもので、その目的は、調理過程でグリル管の内部の水がいずれか一方向に持続的に流れるようにして、グリル管内の水蒸気生成を最小化するだけでなく、グリル管から水タンク側に排出される水蒸気により発生する騒音を防止するグリル及びこれを備えた調理装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
前記のような目的を達成するため、本発明は、それぞれ両端部を有する多数のグリル管と、前記グリル管に水を供給するため、前記グリル管の両端部に連結される水タンクと、前記水タンク内に挿入されたグリル管の両端部周囲に位置する防音カバーとを含んでなるグリルを提供する。
【０００６】
前記グリルは前記各防音カバーの内面に形成された多数の突出部をさらに含み、各グリル管内の水が一方向にだけ流れるようにするため、前記各グリル管の一端部は対応突出部から離隔した状態で対応突出部により部分的に遮られる。
【０００７】
前記多数のグリル管の端部は対応突出部により交互に部分的に遮られ、前記多数の突出部は前記両水タンク内に交互に配置される。
【０００８】
前記グリル管の両開放端部は前記水タンクの上面に対向し、前記各防音カバーは、前記グリル管から排出される水蒸気を遮断するため、前記グリル管の開放端部に対向する上面と、前記上面の一側から下方に折曲され所定距離で延長され、下端部が開放された少なくとも一つの側面とを含む。
【０００９】
前記グリル管の両開放端部は前記水タンクの側面に対向し、前記各防音カバーは、前記グリル管から排出される水蒸気を遮断するため、前記グリル管の端部の上部に位置する上面と、前記グリル管の開放端部に対向し、下端部が開放された側面とを含む。
【００１０】
前記各水タンクは、前記水タンクを選択的に開閉するため、その上部にカバーが設けられる。
【００１１】
前記各防音カバーは前記水タンクの長手方向に延長され、前記水タンク内に挿入された多数のグリル管の端部周囲に位置する。
【００１２】
また、本発明は、少なくとも一つのヒーターを有するキャビネットと、調理対象物を支持するため前記キャビネットの上面に装着されるものであって、多数のグリル管と、前記グリル管に水を供給するため、前記グリル管の両端部に連結される水タンクと、前記水タンク内に挿入されるグリル管の両端部の周囲に位置する防音カバーとを有するグリルとを含んでなる調理装置を提供する。
【００１３】
また、本発明は、それぞれ両端部を有する多数のグリル管と、前記グリル管に水を供給するため、前記グリル管の両端部に連結され、側面が前記グリル管の両端部に対向する水タンクと、前記水タンク内に挿入されるグリル管の両端部周囲に位置するものであって、前記グリル管から排出される水蒸気を遮断するため、前記グリル管の両端部の上部に位置する上面及び、前記グリル管の両端部に対向し、下端部が開放された側面を含む防音カバーとを含んでなり、前記水タンクから前記グリル管内に水が流れるようにして前記グリル管の過熱を防止することにより、前記グリル管が加熱されるとき、前記グリル管と接触する調理対象物が焼け焦げることを防止し、発生水蒸気の量を減少させるため、前記グリル管の温度上昇を遅延させ、前記グリル管内の水が沸くことにより前記グリル管内で生成される水蒸気が排出圧で前記水タンク側に排出されるとき、前記グリル管から離隔して前記グリル管の端部周囲に位置する防音カバーは騒音発生を防止するようになったグリルを提供する。
【発明の効果】
【００１４】
本発明によるグリルは、グリル管内で生じる水蒸気が両側の水タンクに排出されても、水タンク内に設けられた防音カバーにより水蒸気の排出騒音が減殺される効果がある。
【００１５】
また、本発明によるグリルは、隣接グリル管の内部の水が相互反対方向に流れながら持続的に循環されるので、グリル管の温度上昇を遅延させることができ、よってグリル管内の水蒸気生成を減少させて騒音の発生原因をさらに減らすことができる効果がある。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１６】
以下、添付図面に基づいて本発明の好ましい実施例を詳細に説明する。
図１に示すように、本発明によるグリルを備えた調理装置は、箱状のキャビネット１０と、調理対象物を載せて焼くため、キャビネット１０の上部に搭載されるグリル２０とを含む。また、本発明による調理装置は、グリル２０に載せられた調理対象物を加熱するため、キャビネット１０に内蔵される複数のヒーター１１と、ヒーター１１の熱をグリル２０の調理対象物側に反射させるとともに、調理対象物から落下する油分を収集する熱反射部材３０と、グリル３０の上部を覆うためのもので、多数の通孔４１、４２が穿設されたカバー部材４０とを含む。
【００１７】
キャビネット１０の上部には、キャビネット１０に内蔵されたヒーター１１から発生する熱がグリル２０に伝達されるようにする開口部１２が形成され、開口部１２の両側には、グリル２０を搭載するための所定面積のグリル搭載部１３が設けられる。また、キャビネット１０の上部一側には、ヒーター１１の加熱時間及び加熱温度を調節するためのタイムスイッチ１４及びパワースイッチ１５が設けられ、キャビネット１０の前面下部には、熱反射部材３０が引き出し方式で着脱可能にする開口部１６が形成される。
【００１８】
ヒーター１１は、グリル２０に載せられる調理対象物を加熱するため、キャビネット１０の両側内部、つまりグリル搭載部１３の下側に内蔵され、ヒーター１１の加熱面がキャビネット１０の上側開口部１２に向かうように所定角度で斜めに配置される。前記ヒーター１１は熱線が封入されたセラミック部材から作られ、高温の遠赤外線を発生する。ヒーター１１は熱線が封入されたセラミック部材からなり、高温の遠赤外線を発生させるためのものであるが、このようなヒーター１１はガスを使うガスヒーター、又は炭が入れられた加熱容器から構成することもできる。
【００１９】
熱反射部材３０は、ヒーター１１から発生される熱が上部のグリル２０側に反射されるように、中央部が山形に突出してその両側面が反射面３１をなし、突出部の両側には、上部グリル２０に載せられた調理対象物から落下する油分などが溜まるように、谷形の凹部３２が形成される。図面に示していないが、熱反射部材３０の内部には、凹部３２及び反射面３１の過度な温度上昇を防止して、凹部３２に溜まる油分が焼けるか焼け焦げる現象を防止するため、所定量の水が満たされる。
【００２０】
グリル２０は、相互離隔して平行に配列される多数のグリル管２１と、該グリル管２１の内部に水が供給されるように、グリル管２１の両端部にそれぞれ連結され、下面がキャビネット１０の上部のグリル搭載部１３に載せられる水タンク２２と、該水タンク２２の上部を選択的に開閉するカバー２３とを含む。
【００２１】
図３に示すように、本発明によるグリル２０は、グリル管２１が金属材からなり、両側の水タンク２２が樹脂材から射出成形により製造される。この際、グリル管２１が埋設される水タンク２２の下部２２ａは、図５に示すように、水タンク２２の側部２２ｂより厚く形成され、水タンク２２の下部２２ａに埋設されるグリル管２１の両端は、所定長さで横方向に延長される横向延長部２１ａと、該横向延長部２１ａから上向に延長され、上端が水タンク２２の内部に連通するように開放される上向延長部２１ｂとからなる。したがって、グリル管２１の両端と水タンク２２が連結される部分の剛性を強化させるとともに、グリル管２１と水タンク２２が連結される部分を水密状態で維持することができる。
【００２２】
図３及び図５に示すように、グリル管２１は、調理対象物がその下側のヒーター１１に近接するように、調理対象物が載せられる部分２１ｄが水タンク２２に連結される両端部より低い位置となるように折曲される。すなわち、多数のグリル管２１は、水タンク２２に連結される部分から所定の角度で下方に折曲されて延長することでなる傾斜部２１ｃを有し、この傾斜部２１ｃからさらに水平に延長されるように折曲されるので、調理対象物が載せられる水平延長部２１ｄが水タンク２０より低いレベルに位置する。
【００２３】
このようなグリル２０は、使用者が調理対象物を焼くとき、下側のヒーター１１から伝達される熱によりグリル管２１が加熱されても、水タンク２２からグリル管２１の内部に流入する水によりグリル管２１が過熱しないようにして、グリル管２１と接触する部分の調理対象物が焼け焦げないようにするためのものである。
【００２４】
図３ないし図５に示すように、本発明によるグリル２０の水タンク２２の内部には、グリル管２１の内部の水が沸くことにより発生する水蒸気が水タンク２２側に排出されるときに騒音が発生しないようにするためのもので、グリル管２１の両端周囲を所定間隔で離隔して覆う防音カバー２５が設けられる。
【００２５】
図４ないし図６に示すように、防音カバー２５は、多数のグリル管２１の端部を全て覆うように水タンク２２の長手方向に延長され、排出される水蒸気を遮断するため、上方に開放されたグリル管２１の開放部に対向する上面２５ａと、該上面２５ａの周囲から折曲され下方に所定長さで延長される側面２５ｂとを含む。また、防音カバー２５は、一側面２５ｂの下端に設けられた固定部２５ｃが水タンク２２の内側底面に固定され、他側面２５ｂの下端が水タンク２２の底面から離隔して、水蒸気が排出できるようにする。このような防音カバー２５によると、グリル管２１から水タンク２２側に所定圧力で排出される水蒸気が防音カバー２５により遮断されるので、排出圧により生じる騒音が減殺される。そのうえ、グリル管２１の端部側に水蒸気が排出されるとき、水蒸気が防音カバー２５の内側に所定量だけ満たされて空気層を形成するので、この空気層により防音効果が向上する。
【００２６】
図３に示すように、本発明によるグリル２０は、グリル管２１の両端部のいずれか一端部が防音カバー２５の内面から突出する突出部２６により所定間隔を維持したままで部分的に遮られる。したがって、突出部２６によりグリル管２１の一端部が部分的に遮られるので、グリル管２１の内部に満たされた水が加熱されるとき、その内部で生じる水蒸気が突出部２６により遮られていない端部側に排出され、よってグリル管２１の内部の水が一方向にだけ流れる。この一方向流動により、グリル管２１の温度上昇が遅延され、水蒸気の生成も減少される。
【００２７】
図４に示すように、水タンク２２の内部に一列に配列される多数のグリル管２１の端部は、防音カバー２５から突出する突出部２６により遮られる端部と突出部２６により遮られない端部が交互に配置される。すなわち、防音カバー２５に設けられる突出部２６が各グリル管２１の端部を交互に遮るように、各グリル管２１間の距離の２倍に相当する距離ごとに設けられる。この際、両側水タンク２２の内部にそれぞれ設けられる防音カバー２５は同一形態に構成されるが、図３に示すように、各グリル管２１の一端部のみを離隔状態で遮るように配置される。したがって、図２に示すように、隣接したグリル管２１の内部に流れる水が互いに反対方向（図面の矢印方向）に流れるので、両側水タンク２２の水位が同一に維持される状態で持続的な循環が可能である。
【００２８】
図７は本発明によるグリルのほかの実施例を示す。本実施例は、グリル管２１の両端開放部が水タンク２２の側面に対向するように配置され、防音カバー２８がグリル管２１の両端の周囲を覆うようになっている。この防音カバー２８は、グリル管２１から排出される水蒸気の遮断のためにグリル間２１の上側を遮るように水タンク２２の側面に固定される上面２８ａと、グリル管２１の開放部に対向するように上面２８ａから折曲されて下方に延長され、下端が開放された側面２８ｂとを含む。また、防音カバー２８の側面２８ｂには、グリル管２１の一端部を離隔状態で遮る突出部２９が設けられる。突出部２９は前述した実施例と同等の効果を発揮するように、前述の実施例と同一に配置される。
【図面の簡単な説明】
【００２９】
【図１】本発明によるグリルを備えた調理装置の分解斜視図である。
【図２】本発明によるグリルの構成を示す平面図である。
【図３】図２の線III−III’についてのグリルの断面図である。
【図４】本発明によるグリルの防音カバーの構成を示す斜視図である。
【図５】図３のV部の拡大断面図である。
【図６】図３のVI部の拡大断面図である。
【図７】本発明によるグリルのほかの実施例を示す断面図である。
【符号の説明】
【００３０】
１０  キャビネット
１１  ヒーター
１３  グリル搭載部
２０  グリル
２１  グリル管
２２  水タンク
２３  カバー
２５、２８  防音カバー
２６、２９  突出部
３０  熱反射部材
４０  カバー部材
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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