(57)【要約】【課題】湯沸しモード等の加熱モード設定時の誤操作防止や操作部スペースの小型化を目的とするものである。【解決手段】調理器本体１と、この調理器本体内に配置された誘導加熱コイル３，４と、この誘導加熱コイルに高周波電力を供給するインバータ回路５６，６６と、誘導加熱コイルの火力を設定する火力設定手段２８と、この火力設定手段により設定火力に基づいてインバータ回路の入力電力を制御する制御回路３８，３９，４３とを備えたものにおいて、この制御回路を、火力設定手段による予め設定した特定の入力に基づいて湯沸しモードに設定する様に構成したものである。【選択図】　　図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理器本体と、この調理器本体内に配置された誘導加熱コイルと、この誘導加熱コイルに高周波電力を供給するインバータ回路と、上記誘導加熱コイルの火力を設定する火力設定手段と、この火力設定手段により設定火力に基づいて上記インバータ回路の入力電力を制御する制御回路とを備えたものにおいて、この制御回路を、上記火力設定手段による予め設定した特定の入力に基づいて湯沸しモードに設定する様に構成した事を特徴とする電磁調理器。
【請求項２】
上記制御回路を、上記湯沸しモードに設定時には、上記インバータ回路の入力電力を上記火力設定手段により設定可能な最大電力よりも高い電力に設定する様に構成した事を特徴とする、上記請求項１に記載の電磁調理器。
【請求項３】
上記制御回路を、上記温湯沸しモードで加熱を開始時には、加熱開始後所定時間経過後に入力電力を低下する様に構成した事を特徴とする、上記請求項１に記載の電磁調理器。
【請求項４】
上記調理器本体の天面或いは操作部に上記火力設定手段により設定された設定火力を表示する火力表示手段を設けると共に、この火力表示手段に、上記火力設定手段により湯沸かしモードが設定された場合にその設定を表示する表示ランプを設けた事を特徴とする、上記請求項１〜３に記載の電磁調理器。
【請求項５】
上記制御回路を、上記火力設定手段からの入力操作により上記湯沸しモード以外の揚げ物モード等の設定が行える様に構成した事を特徴とする、上記請求項１〜４に記載の電磁調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、誘導加熱コイルにインバータ回路により発生した高周波電力を供給することで、被調理物を加熱する電磁調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
電磁調理器では、器具の多機能化に伴い、例えば特開２０００−２６８９５０号公報に示される様に、調理器の操作部に、揚げ物キー４３や湯沸かしキー４４、ステーキキー４５等を配置し、これらのキーを操作して各機能を選択設定する様に構成している。
【０００３】
一方、上記の様に器具本体が卓上タイプで、かつ加熱コイルが１つの場合には操作パネルの面積を比較的広く設定できるが、例えばシステムキッチンにドロップイン方式にて組み込む組み込み式の電磁調理器の場合には、調理器本体の天面内部に少なくとも左右一対の加熱コイルを配置していると共に、調理器本体の内部にグリルを配置し、かつ本体正面にグリル扉を配置している為、本体正面と天面の限られたスペースに操作部を配置する必要があり、機能を増加してもその機能を選択するキーを配置するスペースの確保が難しいという問題がある。
【０００４】
又、近年湯沸し時間の短縮等を目的に、火力を例えば２．５ＫＷや３ＫＷに能力アップする傾向にあるが、この場合に例えば炒め物や揚げ物調理を行っている時に、誤って湯沸しキーを操作した場合、操作直後から高電力で加熱が行われるために使用者が慌て、思わぬ事故を招く恐れがあるという問題がある。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
そこで本発明は、誤操作の防止や操作部スペースの小型化を計る事を目的とするものである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
本発明は、調理器本体と、この調理器本体内に配置された誘導加熱コイルと、この誘導加熱コイルに高周波電力を供給するインバータ回路と、誘導加熱コイルの火力を設定する火力設定手段と、この火力設定手段により設定火力に基づいてインバータ回路の入力電力を制御する制御回路とを備えたものにおいて、この制御回路を、火力設定手段による予め設定した特定の入力に基づいて湯沸しモードに設定する様に構成して成るものである。
【０００７】
又本発明は、制御回路を、湯沸しモードに設定時には、インバータ回路の入力電力を上記火力設定手段により設定可能な最大電力よりも高い電力に設定する様に構成して成るものである。
【０００８】
そして又本発明は、制御回路を、温湯沸しモードで加熱を開始時には、加熱開始後所定時間経過後に入力電力を低下する様に構成して成るものである。
【０００９】
更に本発明は、調理器本体の天面或いは操作部に火力設定手段により設定された設定火力を表示する火力表示手段を設けると共に、この火力表示手段に、火力設定手段により湯沸かしモードが設定された場合にその設定を表示する表示ランプを設けて成るものである。
【００１０】
そして更に本発明は、制御回路を、火力設定手段からの入力操作により湯沸しモード以外の揚げ物モード等の設定が行える様に構成して成るものである。
【００１１】
【発明の実施の形態】
本発明の実施例を、先ず図１に基づき説明すると、１は例えばシステムキッチン等にドロップイン方式にて組み込まれて使用される電磁調理器本体で、上面に耐熱ガラス製の天板２を装着していると共に、この天板の下方内部に熱源となる左右一対の誘導加熱コイル３，４とラジェントヒータ５を内蔵している。
【００１２】
又、上記電磁調理器本体１内の前面右側には操作パネル６を配設していると共に、この操作パネルの左側にはグリル７用のグリル扉８を引き出し自在に配設し、かつ天板２の上記各熱源３，４，５の上方部分には、図２にても示す図示しない調理容器の載置部分を示す加熱枠９，１０，１１を印刷により設けている。
【００１３】
更に、上記天板２の加熱枠９，１０間には、グリル７又はラジェントヒータ５の設定火力を「弱」「中」「強」の３段階で表示する火力表示器１２を配置していると共に、この火力表示器の手前側左右には、上記誘導加熱コイル３，４の設定火力や設定温度を表示する火力表示器１３，１４を配置している。又、上記火力表示器１４の手前には、揚げ物調理の選択時に発光して表示する揚げ物表示器１５を配置している。
【００１４】
一方、上記操作パネル６は、図３にても示す様に主に左右方向に３区画に分けていると共に、右上の端には左右シーソー式の電源スイッチ１８を設け、かつ上記３区画の左端を誘導加熱コイル３の操作用、中央をグリル７及びラジェントヒータ５の操作用、右端を誘導加熱コイル４の操作用に設定している。
【００１５】
そして、上記３区画の各上部には液晶パネルで構成した表示器１９，２０，２１を配設していると共に、これら表示器の下には取消キー２２・・と時間設定キー２３・・、分設定キー２４・・を各々横一列に配置し、かつ中央の上記各キー２２，２３，２４の下には、上記グリル７内のヒータへの通電をオン・オフする運転キー２５と火力設定キー２６を配置し、右側の上記各キー２２，２３，２４の下には揚げ物調理を設定する揚げ物キー２７を配置している。
【００１６】
更に、上記３区画の最も下にはプッシュプッシュ操作並びに回転操作可能な運転及び火力設定用の摘み２８，２９，３０を配置し、プッシュプッシュ操作により、摘みを引き出すと誘導加熱コイル３，４やラジェントヒータ５への通電を開始し、押し込むと運転を停止し、引き出し位置で回転操作すると火力を設定出来る様に構成し、上記摘み２８，２９，３０により火力設定手段を構成している。
【００１７】
一方、例えば上記左側の誘導加熱コイル３用の火力表示器１３には、図４にても示す様に、最大火力を示す「強」用ランプ３２に隣接して湯沸しランプ３３を配置すると共に、このランプの上下に、例えば「湯沸し」と「ハイパワー３ＫＷ」の印刷表示を配置し、上記摘み２８を最大火力より更に「強」側に回転操作することで、図４のＢにて示す様に湯沸しランプ３３を点灯して「湯沸しモード」の選択設定を行う様に構成している。
【００１８】
尚、上記実施例では、右側の誘導加熱コイル４用の操作部のみに揚げ物キー２７を配置し、かつ左側の誘導加熱コイル３用の火力表示器１３のみに湯沸しランプ３３を配置しているが、これに限定されるものではなく、左右両方のコンロにこれらの機能を付加しても良い。
【００１９】
更に、上記湯沸しランプ３３の表示色を火力表示器１３の表示色と異ならせれば（例えば火力表示器１３が赤で湯沸しランプ３３が青色等）湯沸しモードの設定が判り易いが、これに限定されることなく、全てのランプを同じ色に構成しても良く、かつ図４のＣにて示す様に、湯沸しランプ３３を「弱」ランプ３４の隣に配置し、摘み２８を「強」火力より更に強側、或いは「弱」火力より更に弱側に回転操作することで、湯沸しモードの設定を行う様に構成しても良い。
【００２０】
又、上記実施例では上記７段階表示の火力表示器１３とは別に湯沸しランプ３３を設けているが、これに限定されることなく、例えば図４のＤにて示す様に火力表示器１３のどれかのランプを多色表示とし、かつそのランプの上に「湯沸し」等の表示を設け、上記湯沸しモードの設定操作によりランプの色を変化させる様に構成しても良く、これによりランプの削減によるコストダウンを計る事が出来るものである。
【００２１】
そして又、上記各実施例では火力表示器１３を利用して湯沸しモードの設定を表示しているが、これと併用或いは単独に、例えば表示器１９，２０，２１のバックライトの色を変えて表示させる様に構成しても良く、単独の場合には部品点数を増やすことなく、比較的簡単に湯沸しモードの表示を行う事が出来る。
【００２２】
図５は上記誘導加熱コイル７，８等への通電を制御する回路ブロック図を示すもので、商用の２００Ｖ電源３５に、フィルター回路３６と上記電源スイッチ１８を介して入力電力モニター回路３７，３７を接続すると共に、これらの出力に右コンロ用制御回路３８と左コンロ用制御回路３９を接続している。
【００２３】
又、上記フィルター回路３６の出力には、自己保持用のリレー接点４０を介してメイン及び右コンロ用の電源回路４１と左コンロ用電源回路４２を接続し、かつこのメイン及び右コンロ用の電源回路にはメイン用制御回路４３と上記右コンロ用制御回路３８を接続し、左コンロ用電源回路４２には上記左コンロ用制御回路３９を接続している。
【００２４】
上記右コンロ用制御回路３８、左コンロ用制御回路３９、メイン用制御回路４３は各々マイクロコンピュータにより構成し、メイン用制御回路４３の入力ポートには上記操作パネル６に配置した各キーのオン操作を検出するキー入力回路４４と、上記摘み２８，２９，３０のプッシュ操作によるオン・オフ操作並びに回転操作による火力設定や湯沸しモードの設定を検出する摘み検出回路４５とを接続し、同じく出力ポートにはＬＥＤ駆動回路４６を介して上記火力表示器１２，１３，１４、揚げ物表示器１７、湯沸しランプ３３を接続し、冷却ファン駆動回路４７を介して上記電磁調理器本体１内に装着した冷却ファン４８を接続し、かつリレー駆動回路５０を介して上記リレー接点４０を駆動する電源リレー駆動回路５１を接続し、更に報知用のブザー５２を接続している。
【００２５】
又、上記メイン用制御回路４３の入出力ポートには、通信ライン５３により上記右コンロ用制御回路３８及び左コンロ用制御回路３９を接続すると共に、上記操作パネル６に配置した表示器１９，２０，２１を駆動するＬＣＤドライバー５４を接続している。
【００２６】
一方、上記右コンロ用制御回路３８の出力ポートにはＩＧＢＴ駆動回路５５を介して上記右側の誘導加熱コイル４に高周波電力を供給するインバータ回路５６を接続すると共に、グリル下ヒータ駆動回路５７を介して上記グリル７内の下部に配置したグリル下ヒータ５８を接続し、かつラジェントヒータ駆動回路５９を介して上記ラジェントヒータ５を接続している。
【００２７】
又、上記右コンロ用制御回路３８の入力ポートには、ラジェント温度検出回路６０を介して上記ラジェントヒータ５の適所に配置したサーモスタット６１と、温度検出回路６２を介して誘導加熱コイル４の略中央部に配置した鍋底サーミスタ６３と、各種データ記憶用の不揮発性メモリ６４を接続している。
【００２８】
更に、上記左コンロ用制御回路３９の出力ポートには、ＩＧＢＴ駆動回路６５を介して上記左側の誘導加熱コイル３に高周波電力を供給するインバータ回路６６と、グリル上ヒータ駆動回路６７を介してグリル７内の上部に配置したグリル上ヒータ６８と、データ記憶用の不揮発性メモリ６９を接続している。
【００２９】
又、上記左コンロ用制御回路３９の入力ポートには、温度検出回路７０を介して上記グリル７内に配置した上サーミスタ７１、下サーミスタ７２、誘導加熱コイル３の略中央部に配置した鍋底サーミスタ７３を接続している。
【００３０】
尚、上記鍋底サーミスタ６３，７３は、上記加熱コイル３，４中心付近の天板２の温度を検出することで、この天板上に載置される調理容器の温度を検出する様に構成している。
【００３１】
更に、上記左コンロ用制御回路３９には、摘み２８の操作によって湯沸しモードが選択設定されると誘導加熱コイル３を上記「強」火力よりも更に火力の強い火力（例えば２．５ＫＷや３ＫＷ）で制御すると共に、鍋底サーミスタ７３の検出温度に基づく沸騰検出等の制御を行う湯沸し制御手段７４を備えている。
【００３２】
尚、上記実施例では、例えば設定火力が「弱」でインバータ回路５６，６６の入力電力を１５０Ｗ、「１」で３００Ｗ、「２」で５００Ｗ、「３」で８００Ｗ、「４」で１１００Ｗ、「５」で１４５０Ｗ、「強」で２０００Ｗに各々設定している。
【００３３】
そこで、本発明の実施例により湯沸しを行う場合の動作を説明すると、天板２の誘導加熱コイル３の上方に調理容器を載せ、操作パネル６に配置した摘み２８をプッシュ操作して引き出すことで、誘導加熱コイル３に通電されて加熱が開始され、更に摘み２８を火力表示器１３を見ながら例えば時計方向に回転操作して「強」火力より更に強側に回転操作することで、湯沸しランプ３３が点灯して湯沸しモードに設定されて加熱を開始する。
【００３４】
又、上記設定操作をメイン用制御回路４３、左コンロ用制御回路３９により検出し、その湯沸し制御手段７４にて誘導加熱コイル３の火力を先ず通常加熱よりも強い火力にコントロールして一定時間（例えば５〜７分）加熱を行い、その後は例えば「強」火力にて加熱し、鍋底サーミスタ７３の検出温度により沸騰を検出すると誘導加熱コイル３の火力を更に低下したり、ブザー５２により報知を行う。尚、上記一定時間内でも、水量が少ない等により調理容器が所定温度以上に上昇すると加熱を停止する。
【００３５】
上記構成により、火力設定手段により湯沸しモードの選択設定を行う様に構成したことで、従来の専用のキーを設けたものと比較し、誤操作による不意な事故を防止出来ると共に、操作部のスペース確保や小型化を計る事が出来るものである。
【００３６】
又、湯沸しモードで加熱開始時には通常加熱の最大火力よりも強い火力で加熱し、加熱開始から所定時間経過すると火力を低下する様に構成したことで、誤操作による事故を防止しながら、湯沸し時間の短縮を計る事が出来るものである。
【００３７】
尚、上記実施例では火力設定手段を回転摘みにより構成しているが、これに限定されることなく、プュシュ式のアップ・ダウンキーにより構成しても良く、更に、この場合これらのキーを通常の火力調節時よりも長い時間オン操作することで湯沸しモードの設定を行う様に構成すれば、誤操作を確実に防止する事が出来るものである。
【００３８】
更に、上記実施例では火力設定手段である摘み２８の操作により湯沸しモードの設定を行う様に構成しているが、例えば湯沸しランプ３３が点灯して湯沸しモードに設定された後、更に摘み２８を回転操作することで、湯沸しランプ３３を消灯して揚げ物表示器１５を点灯し、揚げ物モードを設定する様に構成しても良く、これにより揚げ物キー２７を削減して操作パネル６の有効スペースを拡張出来るものである。尚、揚げ物モードの設定は上記操作に限定されるものではなく、摘み２８の「弱」位置より更に弱側への回転操作等により行う様に構成しても良く、揚げ物モード以外の自動グリルメニューの設定等に利用しても良い。
【００３９】
【発明の効果】
本発明の構成により、火力設定手段の操作によって湯沸しモードの選択設定を行う様に構成したことで、湯沸し以外の炒め物や揚げ物調理時の、誤操作による湯沸しモードへの設定を防止し、これにより調理中の急激な火力上昇による事故を防止する事が出来るものである。
【００４０】
又本発明の構成により、湯沸しモード時には、通常加熱の最大火力よりも強い火力にて加熱する様に構成したことで、誤操作による事故を防止しながら短時間にて湯沸しを行う事が出来るものである。
【００４１】
そして又本発明の構成により、湯沸しモードで加熱を開始後、所定時間経過すると火力を低下する様に構成したことで、誤操作により湯沸かしモードで加熱を開始しても、強火力よりも強い火力による加熱の継続を防止し、安全性を向上する事が出来るものである。
【００４２】
更に本発明の構成により、火力表示手段に湯沸しモードの設定を表示する表示ランプを設けたことで、火力設定手段の操作に連動した表示器を利用することで、使い勝手を向上する事が出来るものである。
【００４３】
そして更に本発明による構成により、火力設定手段の入力操作により、湯沸しモード以外の調理モードの設定操作を行う様に構成したことで、例えば揚げ物モードを設定する揚げ物キーを削除して操作部スペースの有効利用を計る事が出来るものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明による実施例を示す斜視図である。
【図２】同じく平面図である。
【図３】同じく操作パネルの正面図である。
【図４】同じく火力表示手段の実施例を示す平面図である。
【図５】同じく制御回路の実施例を示すブロック図である。
【符号の説明】
１　　調理器本体
３　　誘導加熱コイル
４　　誘導加熱コイル
６　　操作パネル（操作部）
１３　火力表示器（火力表示手段）
２８　摘み（火力設定手段）
３３　表示ランプ
３８　右コンロ用制御回路
３９　左コンロ用制御回路
４３　メイン用制御回路
５６　インバータ回路
６６　インバータ回路
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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