(57)【要約】【課題】取扱説明書などを調べなくても調理メニューに最適な設定温度で揚げ物調理を開始し、最小限の微調整で個人の好みに応じた調理を行うようにする。【解決手段】制御手段１０が、まず、入力手段１１より入力する信号に基づき調理メニューを選択し、その後選択された調理メニューに対応する設定温度を選択して表示手段１２にて表示して、取扱説明書などを調べなくても調理メニューに最適な設定温度で揚げ物調理を開始できる。さらに、入力手段１１より入力する信号に基づき前記選択された設定温度を更に変更可能として、調理の出来映えを確認し設定温度を微調整できる。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
鍋を加熱する加熱手段と、前記鍋の温度を検知する温度素子と、操作や設定を入力する入力手段と、表示を行う表示手段と、前記入力手段で選択され設定される複数の調理メニューおよび複数の設定温度と、前記温度素子で検知する温度と選択された設定温度との関係に基づき加熱手段を通電制御する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記入力手段より入力する信号に基づき調理メニューを選択して前記表示手段にて表示し、選択された調理メニューに関連づけられた設定温度を選択して前記表示手段にて表示するとともに、入力手段より入力する信号に基づき前記選択された設定温度を更に変更可能とした加熱調理器。
【請求項２】
制御手段は、前記調理メニューに関連づけられた設定温度を変更可能とした請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
制御手段は、入力手段より入力する信号に基づき、前記調理メニューに関連づけられた設定温度を変更する請求項２に記載の加熱調理器。
【請求項４】
制御手段は、記憶媒体より入力する信号に基づき、前記調理メニューに関連づけられた設定温度を変更する請求項２に記載の加熱調理器。
【請求項５】
制御手段は、接続するネットワークより入力する信号に基づき、前記調理メニューに関連づけられた設定温度を変更する請求項２に記載の加熱調理器。
【請求項６】
表示手段は、ドットマトリックス液晶表示素子とした請求項１〜５のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項７】
制御手段は、選択可能な調理メニューを追加可能とした請求項６に記載の加熱調理器。
【請求項８】
制御手段は、入力手段より入力する信号に基づき選択可能な調理メニューを追加可能とした請求項７に記載の加熱調理器。
【請求項９】
制御手段は、記憶媒体より入力する信号に基づき選択可能な調理メニューを追加可能にした請求項７に記載の加熱調理器。
【請求項１０】
制御手段は、接続するネットワークより入力する信号に基づき、選択可能な調理メニューを追加する請求項７に記載の加熱調理器。
【請求項１１】
不揮発性メモリを備えて、制御手段は追加または変更した調理メニューに関する情報を前記不揮発性メモリにて保存する請求項２〜１０のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、一般家庭において使用される加熱調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、鍋を加熱する加熱調理器は、温度素子で検知する温度と設定温度との関係基づき加熱手段を通電制御する揚げ物モードを備えており、前記設定温度を複数備えて、機器を使用する者は、入力手段を操作して前記複数の設定温度の中から揚げ物調理メニューに最適な設定温度を選択し、表示手段にて前記選択された設定温度を表示する構成であった（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
また、魚焼き器や電子レンジ等の加熱調理器では、選択した調理メニューに対応する設定温度を一義的に決定するもの（例えば、特許文献２参照）や、まず入力手段を操作して調理メニューを選択し、その後別の入力手段を操作して時間や温度といった調理メニューに付随する情報を設定するもの（例えば、特許文献３参照）や、入力手段を操作して調理メニューを確定すると、時間・重量・温度といった調理メニューに付随し選択が必要な情報を、選択可能な数値の最小値とともに表示するもの（例えば、特許文献４参照）がある。
【０００４】
【特許文献１】
特開平１０−６９９７０号公報
【特許文献２】
特開２００１−８７１４１号公報
【特許文献３】
特開平６−８８６１８号公報
【特許文献４】
特開平９−２８０５６８号公報
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、前記従来の構成では、特許文献１の構成では、揚げ物調理メニューそのものは備えていないので選択不可であり、また表示手段にも揚げ物調理メニューそのものは表示されないので、機器を使用する者は、例えば「コロッケ」は１９０℃設定、「ドーナツ」は１６０℃設定、「大学いも」は１５０℃設定と、それぞれの揚げ物調理メニュー毎に関連づけられた設定温度を取扱説明書などを見て調べ、入力手段を操作して前記目安の設定温度を選択しなければならない。
【０００６】
また、特許文献２の構成では、各調理メニューと設定温度の関係は一義的に決定されているので、調理の出来映えを確認しながら設定温度を微調整することができず、敢えて表示手段で設定温度を表示しない場合もある。
【０００７】
また、特許文献３の構成では、複数の調理メニューと複数の設定温度は備えているが、調理メニューと設定温度は関連づけられておらず、機器を使用する者は、調理メニューに関連づけられた設定温度を取扱説明書などを見て調べ、それぞれ別々に設定しなければならない。
【０００８】
また、特許文献４の構成では、温度設定が必要な調理メニューを選択しても設定可能な温度の最小値を表示するだけなので、やはり、機器を使用する者は、調理に関連づけられた設定温度を取扱説明書などを見て調べる必要があるという課題があった。
【０００９】
本発明は、上記従来の課題を解決するもので、取扱説明書などを調べなくても調理メニューに最適な設定温度で揚げ物調理を開始し、最小限の微調整で個人の好みに応じた調理を行うようにすることを目的とする。
【００１０】
【課題を解決するための手段】
前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱調理器は、鍋を加熱する加熱手段と、前記鍋の温度を検知する温度素子と、操作や設定を入力する入力手段と、表示を行う表示手段と、前記入力手段で選択され設定される複数の調理メニューおよび複数の設定温度と、前記温度素子で検知する温度と選択された設定温度との関係に基づき加熱手段を通電制御する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記入力手段より入力する信号に基づき調理メニューを選択して前記表示手段にて表示し、選択された調理メニューに関連づけられた設定温度を選択して前記表示手段にて表示するとともに、入力手段より入力する信号に基づき前記選択された設定温度を更に変更可能としたものである。
【００１１】
これにより、入力手段を操作して調理メニューを選択可能とし、表示手段にて選択されている調理メニューを表示し、選択されている調理メニューに関連づけられた設定温度になるよう加熱手段の通電制御を開始するとともに、調理の出来映えを確認し設定温度を微調整できるようにする。
【００１２】
【発明の実施の形態】
請求項１に記載の発明は、鍋を加熱する加熱手段と、前記鍋の温度を検知する温度素子と、操作や設定を入力する入力手段と、表示を行う表示手段と、前記入力手段で選択され設定される複数の調理メニューおよび複数の設定温度と、前記温度素子で検知する温度と選択された設定温度との関係に基づき加熱手段を通電制御する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記入力手段より入力する信号に基づき調理メニューを選択して前記表示手段にて表示し、選択された調理メニューに関連づけられた設定温度を選択して前記表示手段にて表示するとともに、入力手段より入力する信号に基づき前記選択された設定温度を更に変更可能としているので、例えば、制御手段が、「コロッケ」、「ドーナツ」、「大学いも」といった調理メニューと、１４０℃〜２００℃にて１０℃毎に７段階の設定温度を備えた場合、制御手段は、入力手段より入力する信号に基づき調理メニューを選択して表示手段に表示するので、機器を使用する者は、表示手段の表示内容を見ながら調理したいメニューを選択できる。
【００１３】
また、制御手段は、選択された調理メニューに関連づけられた設定温度を選択して表示手段に表示するとともに、温度素子で検知する温度と選択された設定温度との関係に基づき加熱手段を通電制御するので、機器を使用する者は、取扱説明書などを調べなくても、調理したいメニューを選択するだけで、選択した調理メニューに最適な目安の設定温度にて調理を開始することができる。
【００１４】
さらに、選択された調理メニューに最適な目安の設定温度を選択した後、入力手段より入力する信号に基づき前記選択された設定温度を更に変更可能なので、調理メニューを選択した後でも設定温度を変更でき、機器を使用する者が、調理の出来映えを確認しながら入力手段を操作して設定温度を微増減し、個人の好みに応じた調理を行うことができる。
【００１５】
請求項２記載の発明は、特に、請求項１に記載の制御手段は、前記調理メニューに関連づけられた設定温度を変更する構成としているので、機器を使用する者が、調理メニューを選択したときに表示される目安の設定温度を自分好みに変更することができる。
【００１６】
請求項３記載の発明は、特に、請求項２に記載の制御手段は、入力手段より入力する信号に基づき、前記調理メニューに関連づけられた設定温度を変更する構成としているので、新たな手段追加でコストアップをすることなく、機器を使用する者が、調理メニューを選択したときに表示される目安の設定温度を自分好みに変更することができる。
【００１７】
請求項４記載の発明は、特に、請求項２に記載の制御手段は、記憶媒体より入力する信号に基づき、前記調理メニューに関連づけられた設定温度を変更する構成としているので、例えば、フロッピー（Ｒ）ディスク（ＦＤ）、コンパクトディスク（ＣＤ）、ディジタルビデオディスク（ＤＶＤ）、ＳＤカードといった記憶媒体を差し込みデータを読み出すといった簡素な操作にて、既存の調理メニューに関する情報を最新のものに変更し、機器の使い勝手を向上することができる。
【００１８】
請求項５記載の発明は、特に、請求項２に記載の制御手段は、接続するネットワークより入力する信号に基づき、前記調理メニューに関連づけられた設定温度を変更する構成としているので、例えば、インターネット接続して既存の調理メニューに関連づけられた設定温度に関する情報を外部より自動入手する構成とすれば、機器を使用する者は、特別意識せずとも、既存の調理メニューに関する情報を最新のものに変更し、機器の使い勝手を向上することができる。
【００１９】
請求項６に記載の発明は、特に、表示手段は、ドットマトリックス液晶表示素子にて構成されているので、限られた表示領域しかない表示手段でも多様な調理メニューを表示でき、機器を使用する者は、より多くの調理メニュー内から選択することができる。
【００２０】
請求項７に記載の発明は、特に、請求項６に記載の制御手段は、選択可能な調理メニューを追加可能な構成としているので、機器を使用する者は、必要に応じて新たな調理メニューに関する情報を追加するとともに、表示手段にて追加した調理メニューに関する情報を表示することができ、機器を更に使い勝手の良いものにすることができる。
【００２１】
請求項８に記載の発明は、特に、請求項７に記載の制御手段は、入力手段より入力する信号に基づき、選択可能な調理メニューを追加する構成としているので、新たな手段追加でコストアップをすることなく、新たな調理メニューに関する情報を追加し、機器の使い勝手を向上することができる。
【００２２】
請求項９に記載の発明は、特に、請求項７に記載の制御手段は、記憶媒体より入力する信号に基づき、選択可能な調理メニューを追加する構成としているので、例えば、フロッピー（Ｒ）ディスク（ＦＤ）、コンパクトディスク（ＣＤ）、ディジタルビデオディスク（ＤＶＤ）、ＳＤカードといった記憶媒体を差し込みデータを読み出すといった簡素な操作にて、新たな調理メニューに関する情報を追加し、機器の使い勝手を向上することができる。
【００２３】
請求項１０に記載の発明は、特に、請求項７に記載の制御手段は、接続するネットワークより入力する信号に基づき、選択可能な調理メニューを追加する構成としているので、例えば、インターネット接続して新たな調理メニューに関する情報を外部より自動入手する構成とすれば、機器を使用する者は、特別意識せずとも、機器を最新の調理メニューを備えたものとして使用することができる。
【００２４】
請求項１１に記載の発明は、特に、不揮発性メモリを備えて、制御手段は、追加または変更した調理メニューに関する情報を前記不揮発性メモリにて保存する構成としているので、例えば、制御手段をマイクロコンピュータで構成した場合、停電やブレーカ落ちなどで制御手段に電源が供給されなくなっても、不揮発性メモリにて追加または変更した調理メニューに関する情報を保存しているので、その後、制御手段に電源供給されたときに不揮発性メモリに保存されている情報を読み出すようにして、以前に追加または変更した調理メニューに関する情報を再度入力し直す手間を省くことができる。
【００２５】
【実施例】
以下、本発明の実施例について、図面を参照しながら説明する。
【００２６】
（実施例１）
図１は、本発明の実施例１における加熱調理器のブロック図を示したものである。図１に示すように、１は鍋、２は商用電源、３は加熱手段で、整流回路４、加熱コイル５、スイッチング素子６、およびインバータ回路７で構成されている。８は温度素子、９は温度検知手段、１０は制御手段、１１は入力手段、１２は表示手段、１３は報知手段である。
【００２７】
図２は、本発明の実施例１における加熱調理器の外観図を示したものである。図２に示すように、入力手段１１および表示手段１２で操作表示部１４を構成し、入力手段１１は、加熱キー１５、揚げ物キー１６、切キー１７、アップキー１８、およびダウンキー１９で構成され、表示手段１２はセグメント表示型液晶表示素子にて構成されている。
【００２８】
以上のように構成された加熱調理器について、図３〜図５を用いてその動作を説明する。図３は、揚げ物モードにおける表示手段１２の全表示セグメントを示す図、図４は、揚げ物モード「天ぷら」選択時の表示内容を示す図、図５は揚げ物モード「天ぷら」で設定温度を変更したときの表示内容を示す図である。
【００２９】
まず、商用電源２は、整流回路４にて全波整流された後インバータ回路７へ入力され、制御手段１０は、スイッチング素子６を数十ｋＨｚでオンオフさせてインバータ回路７から加熱コイル５へ高周波電流を供給し、加熱コイル５と磁気結合する鍋１を加熱する。そして、制御手段１０は、スイッチング素子６のオン時間を調節して加熱コイル５への電流を制御することにより、加熱手段３の出力を制御する。
【００３０】
また、温度素子８は、サーミスタで構成され、温度検知手段９は、鍋１の温度変化に対応した温度素子８のインピーダンス変化をアナログ信号に変換した後、Ｄ／Ａ変換器によりデジタル信号に変換し制御手段１０へ出力する。
【００３１】
また、制御手段１０は、初期モード、加熱モード、揚げ物モードの３つの動作モードを備えており、初期モードでは、加熱手段３の出力オフを維持し、加熱モードでは、７段階の設定火力を備えて入力手段１１より入力する信号に基づき選択し、加熱手段３の出力が選択された設定火力となるよう制御する。
【００３２】
そして、制御手段１０は、動作モードが初期モードのときに、加熱キー１５が押下されたことを示す信号を入力すると動作モードを加熱モードに変更し、揚げ物キー１６が押下されたことを示す信号を入力すると動作モードを揚げ物モードに変更する。また、制御手段１０は、動作モードが加熱モードまたは揚げ物モードのときに、切キー１７が押下されたことを示す信号を入力すると動作モードを初期モードに変更する。さらに、制御手段１０は、動作モードが加熱モードのときに、アップキー１８が押下されたことを示す信号を入力すると設定火力を１段階だけ上げ、ダウンキー１９が押下されたことを示す信号を入力すると設定火力を１段階だけ下げる。
【００３３】
また、制御手段１０は、揚げ物モードでは、「コロッケ」、「天ぷら」、「フライ」、「串かつ」、「唐揚げ」、「ドーナツ」、「大学いも」の７つの調理メニューと、１４０℃〜２００℃にて１０℃毎に７段階の設定温度を備えており、揚げ物キー１６が押下されたことを示す信号を入力する度に、選択する調理メニューを「コロッケ」→「天ぷら」→「フライ」→「串かつ」→「唐揚げ」→「ドーナツ」→「大学いも」→「コロッケ」の順で変更するとともに、前記７つの設定温度の中から、選択された調理メニューに最適な目安の設定温度を選択する。
【００３４】
そして、表示手段１２は、図３に示すように、前記７つの調理メニューに対応するセグメントと設定温度を表示するための３桁の数字表示セグメントを備えており、制御手段１０が揚げ物モードのときに選択する調理メニューおよび設定温度を点灯表示する。
【００３５】
なお、各調理メニューと目安の設定温度との関係を表１に示す。
【００３６】
【表１】
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【００３７】
例えば、動作モードが初期モードのときに、機器を使用する者が、揚げ物キー１６を操作して揚げ物モードを選択し、更に揚げ物キー１６を操作して前記７つの調理メニューの中から「天ぷら」を選択すると、制御手段１０は、調理メニューを「天ぷら」とするとともに、設定温度を「天ぷら」に最適な目安の温度である「１８０」℃設定とし、図４に示すように、選択された調理メニュー「天ぷら」を示すセグメントと設定温度「１８０」を点灯表示し、その他のセグメントを消灯する。
【００３８】
そして、制御手段１０は、温度検知手段９より入力するデジタル信号と設定温度との関係に基づき加熱手段３の出力を調整し、鍋１内の油が選択された設定温度である１８０℃に到達した後に安定するよう制御する。
【００３９】
以上の構成により、機器を使用する者が、表示手段の表示内容を見ながら調理したいメニューを選択でき、取扱説明書などを調べなくても、調理したいメニューを選択するだけで、選択した調理メニューに関連づけられた設定温度にて調理を開始することができる。
【００４０】
そして、制御手段１０は、温度検知手段９より入力する信号に基づき、鍋１の油が設定温度である１８０℃に到達するのを検知すると、ブザー等で構成された報知手段１３を制御して、機器を使用する者に鍋１内の油が予熱完了したことを知らせる。
【００４１】
ところが、揚げ物の出来映えには多少個人的な好みがあり、また同じ「天ぷら」というメニューでも、野菜や魚介類といった素材によって調理温度が微妙に異なり、揚げ物調理してみて設定温度を微調整したい場合がある。その点を考慮し、制御手段１０は、アップキー１８またはダウンキー１９より入力する信号に基づき、前記１４０℃〜２００℃にて１０℃毎に７段階の設定範囲内で設定温度だけを変更することもできる。例えば、調理メニュー「天ぷら」・設定温度「１８０」℃設定にて、機器を使用する者がダウンキー１９を操作して設定温度を１段階だけ下げると、制御手段１０は、調理メニューは「天ぷら」のまま、設定温度を「１８０」℃設定から「１７０」℃設定に変更し、表示手段１２での表示を、図５で示すように、図４の表示に対して、調理モード「天ぷら」を示すセグメント点灯表示はそのままに、数字表示セグメントを「１８０」から「１７０」に変更する。
【００４２】
以上のような構成により、機器を使用する者が、調理の出来映えを見ながら入力手段を操作して設定温度を微増減し、個人の好みに応じた調理を行うことができるとともに、調理メニューを選択したときに予め目安の設定温度を選択するので微調整範囲を最小限に抑えることができる。
【００４３】
さらに、制御手段１０は、調理メニュー「天ぷら」・設定温度「１７０」℃設定の状態にて、加熱キー１５と揚げ物キー１６の２つのキーが同時に押下されていることを示す信号を入力すると、調理メニュー「天ぷら」に最適な目安の設定温度を「１８０」℃設定から「１７０」℃設定に変更する。
【００４４】
以上のような構成により、新たな手段追加でコストアップをすることなく、機器を使用する者が、調理メニューを選択したときに表示される目安の設定温度を自分好みに変更することができる。
【００４５】
（実施例２）
図１は、本発明の実施例２における加熱調理器のブロック図を示したものであり、実施例１と同じ構成手段である。実施例１と異なる点は、表示手段１２をセグメント表示型液晶表示素子からドットマトリックス液晶表示素子に変更し、制御手段１０が、動作モードとして、初期モード、加熱モード、揚げ物モードに加えて、揚げ物モードで選択できる調理メニューを追加するメニュー追加モードを備えたことである。
【００４６】
以上のように構成された加熱調理器について、図６〜図８を用いてその動作を説明する。図６は、各文字における表示手段１２の点灯要素を示す図、図７は、揚げ物モード「天ぷら」選択時の表示内容を示す図、図８は揚げ物モードの調理メニューを追加するときの表示内容を示す図である。
【００４７】
まず、表示手段１２は、縦２８×横４１のドットマトリクス表示にて構成され、制御手段１０は、図６に示すように、縦１０×横７でカタカナ「ア」〜「ン」、縦３×横３で「゛」または「゜」、縦１１×横７で数字「０」〜「９」を表現するための表示手段１２の点灯要素に関するデータを備えて、上段にて選択する調理メニュー、および下段にて設定温度を表現するよう表示手段１２ドットマトリクスの該当する要素を点灯させる。なお、表示手段１２の上段にて、調理メニュー「天ぷら」のときは「テンプラ」、調理メニュー「串かつ」のときは「クシカツ」、調理メニュー「唐揚げ」のときは「カラアゲ」、調理メニュー「大学いも」のときは「イモ」とカタカナ表示する。
【００４８】
例えば、機器を使用する者が、前記７つの調理メニューの中から「天ぷら」を選択すると、制御手段１０は、調理メニューを「天ぷら」とするとともに、設定温度を「天ぷら」に最適な目安の温度である「１８０」℃設定とし、図７に示すように、「テンプラ」および「１８０」と認識できるように表示手段１２ドットマトリクスの該当する要素を点灯させる。
【００４９】
以上のような構成により、表示手段１２の上段のような限られた表示領域でも多様な調理メニューを表示して、機器を使用する者は、より多くの調理メニュー内から選択することができる。
【００５０】
また、制御手段１０は、動作モードが初期モードのときに、加熱キー１５、揚げ物キー１６、切キー１７の３つのキーが同時に押下されていることを示す信号を入力すると、動作モードをメニュー追加モードに変更する。なお、メニュー追加モードは、調理メニューセット状態と設定温度セット状態より構成され、揚げ物キー１６より入力する信号に基づき、状態を交互に切り替える。
【００５１】
そして、調理メニューセット状態のときは、アップキー１８より入力する信号に基づきカタカナ「ア」→「イ」→「ウ」→…「ン」→「ア」の順、ダウンキー１９より入力する信号に基づきカタカナ「ア」→「ン」→「ヲ」→…「イ」→「ア」の順で選択文字を変更し、アップキー１８およびダウンキー１９の同時押下を示す入力で「゛」付、「゜」付を選択する。そして、アップキー１８またはダウンキー１９にて文字を選択した後、加熱キー１５より入力する信号に基づき１文字ずつ確定していく。
【００５２】
また、設定温度セット状態のときは、アップキー１８またはダウンキー１９より入力する信号に基づき「１４０」℃〜「２００」℃の中から選択する。
【００５３】
例えば、機器を使用する者が、「冷凍食品」を調理メニューに追加するために、入力手段１１を操作して、調理メニュー「レイトウ」と入力し、設定温度「１９０」℃設定と選択すると、制御手段１０は、図８に示すように、「レイトウ」および「１９０」と認識できるように表示手段１２ドットマトリクスの該当する要素を点灯させる。
【００５４】
そして、制御手段１０は、調理メニューおよび設定温度の入力が完了した状態で、切キー１７より入力する信号に基づき、前記調理メニューおよび設定温度を揚げ物モードの調理メニューに追加し、合計８種類の調理メニューとするとともに、動作モードを初期モードに変更する。
【００５５】
これ以後は、制御手段１０は、揚げ物モードにおいて、揚げ物キー１６が押下されたことを示す信号を入力する度に、選択する調理メニューを「コロッケ」→「天ぷら」→「フライ」→「串かつ」→「唐揚げ」→「ドーナツ」→「大学いも」→「冷凍食品」→「コロッケ」の順で変更する。
【００５６】
以上のような構成により、新たな手段追加でコストアップをすることなく、機器を使用する者は、必要に応じて新たな調理メニューに関する情報を追加し、機器を更に使い勝手の良いものにすることができる。なお、実施例２では、表示手段１２で表現できる文字の種類を、カタカナ「ア」〜「ン」、「゛」、「゜」、および数字「０」〜「９」に限定しているが、ひらがなや漢字も表現できるようにして、制御手段１０が、入力手段１１より入力する信号に基づき、カタカナ・ひらがな・漢字の間で相互に文字変換するようにしても同様の効果を得ることができる。
【００５７】
（実施例３）
図９は、本発明の実施例３における加熱調理器のブロック図を示したものである。図１に示す実施例１および２と異なる点は、ＳＤカードで構成される記憶媒体から情報を読み出し出力する記憶媒体読み出し手段２０を備えて、制御手段１０は、記憶媒体読み出し手段２０より入力する情報に基づき、揚げ物モードで選択できる調理メニューに関する情報を追加または変更するようにしたことである。
【００５８】
さて、実施例１および２では、新たな調理メニューを追加する、または既存の調理メニューの設定温度を変更する場合、入力手段１１を操作し１字ずつ文字を入力または設定温度を選択して、調理メニューに関する情報を入力しなければならないという課題があった。
【００５９】
本発明は、上記課題を解決するものであり、以下その動作を説明する。制御手段１０は、動作モードが初期モードのときに、加熱キー１５と揚げ物キー１６の２つのキーが同時に押下されていることを示す信号を入力すると、記憶媒体読み出し手段２０よりＳＤカードに記憶されている情報を入力し、表示手段１２にて表示するとともに、揚げ物モードにて選択できる調理メニューとして追加、または既存の調理メニューに関連づけられた設定温度を変更する。
【００６０】
例えば、ＳＤカードに、調理メニュー「レイトウ」・設定温度「１９０」℃設定を示す情報がある場合、表示手段１２は図８で示したような表示となり、制御手段１０は、調理メニュー「レイトウ」・設定温度「１９０」℃設定を揚げ物モードの調理メニューに追加し、合計８種類の調理メニューとする。
【００６１】
また、例えば、ＳＤカードに、調理メニュー「テンプラ」・設定温度「１７０」℃設定を示す情報がある場合、制御手段１０は、表示手段１２にて「テンプラ」および「１７０」と認識でききるようドットマトリクスの該当する要素を点灯させ、調理メニュー「テンプラ」に関連づけられた設定温度を「１８０」℃設定から「１７０」℃設定に変更する。
【００６２】
以上のような構成により、ＳＤカードを差し込み情報を読み出すといった簡素な操作にて新たな調理メニューに関する情報を追加または変更し、入力手段１１を操作し１字ずつ文字を入力または設定温度を選択する手間を省いて、機器の使い勝手を向上することができる。なお、実施例３では、記憶媒体をＳＤカードとしているが、フロッピー（Ｒ）ディスク（ＦＤ）、コンパクトディスク（ＣＤ）、ディジタルビデオディスク（ＤＶＤ）等の別媒体を採用しても同様の効果を得ることができる。
【００６３】
（実施例４）
図１０は、本発明の実施例４における加熱調理器のブロック図を示したものである。図１に示す実施例１および２と異なる点は、有線ＬＡＮ接続にてインターネット接続し入力する信号を調理メニューに関する情報に変調する変調手段２１を備えて、制御手段１０は、変調手段２１より入力する情報に基づき、揚げ物モードで選択できる調理メニューに関する情報を追加または変更するようにしたことである。
【００６４】
さて、実施例１および２では、新たな調理メニューを追加する、または既存の調理メニューの設定温度を変更する場合、入力手段１１を操作し１字ずつ文字を入力または設定温度を選択して、調理メニューに関する情報を入力しなければならないという課題があった。
【００６５】
また、実施例３でも、記憶媒体を記憶媒体読み出し手段２０に差し込むといった作業が必要であるという課題があった。
【００６６】
本発明は、上記課題を解決するものであり、以下その動作を説明する。制御手段１０は、変調手段２１より、例えば、調理メニュー「レイトウ」・設定温度「１９０」℃設定を示す情報を入力すると、表示手段１２にて図８で示したような表示となり、制御手段１０は、調理メニュー「レイトウ」・設定温度「１９０」℃設定を揚げ物モードの調理メニューに追加し、合計８種類の調理メニューとする。
【００６７】
また、変調手段２１より、例えば、調理メニュー「テンプラ」・設定温度「１７０」℃設定を示す情報を入力すると、制御手段１０は、表示手段１２にて「テンプラ」および「１７０」と認識でききるようドットマトリクスの該当する要素を点灯させ、調理メニュー「テンプラ」に関連づけられた設定温度を「１８０」℃設定から「１７０」℃設定に変更する。
【００６８】
以上のような構成により、機器を使用する者は、特別意識せずとも、調理メニューに関する情報を追加または変更し、機器を最新の調理メニューを備えたものとして使用することができる。なお、実施例４では、ネットワーク接続方法を有線ＬＡＮ接続としているが、赤外線無線や電波無線等の別形態を採用しても同様の効果を得ることができる。
【００６９】
（実施例５）
図１１は、本発明の実施例５における加熱調理器のブロック図を示したものである。図１に示す実施例１および２と異なる点は、不揮発性メモリ２２を備えて、制御手段１０は、新たに追加または変更した調理メニューに関する情報を不揮発性メモリ２２で保存するとともに、機器に商用電源２が印加されると不揮発性メモリ２２より調理メニューに関する情報を読み出す構成としたことである。
【００７０】
さて、実施例１および２では、制御手段１０をマイクロコンピュータで構成し、これを駆動するための３Ｖ〜５Ｖ定電圧電源を商用電源２より形成する構成の場合、機器と商用電源２との接続を遮断してしまうと、制御手段１０は動作できなくなり、以前に追加または変更した調理メニューに関する情報を保持できないという課題がある。
【００７１】
本発明は、上記課題を解決するものであり、以下にその動作を説明する。制御手段１０は、実施例１で示した、揚げ物モードにて、加熱キー１５と揚げ物キー１６の２つのキーが同時に押下されていることを示す信号を入力し、調理メニューを選択したときに表示される目安の設定温度を変更したときや、実施例２で示した、メニュー追加モードにて調理メニューおよび設定温度の入力が完了した状態で、切キー１７が押下されていることを示す信号を入力し、新たな調理メニューを追加したときには、不揮発性メモリ２２にて、変更された目安の設定温度に関する情報や追加した調理メニューに関する情報を保存する。
【００７２】
そして、制御手段１０は、電源が供給され動作開始するときに、不揮発性メモリ２２に記憶されている調理メニューに関する情報を読み出し実行する。
【００７３】
以上のような構成により、制御手段１０に電源が供給されなくなり、その後制御手段１１に電源供給されても、不揮発性メモリ２２に保存されている情報を読み出し実行するので、以前に追加または変更した調理メニューに関する情報を再度入力し直す手間を省くことができる。
【００７４】
【発明の効果】
以上のように、請求項１〜１１に記載の発明によれば、機器を使用する者は、取扱説明書などを調べなくても、表示手段の表示内容を見ながら調理したいメニューを選択するだけで、選択した調理メニューに最適な設定温度にて調理を開始できるとともに、調理の出来映えを見ながら入力手段を操作して設定温度を微増減し、個人の好みに応じた調理を行うことができる。
【００７５】
また、調理メニューを選択したときに表示される目安の設定温度を自分好みに変更することができる。さらに、限られた表示領域でも多様な調理メニューを表示し、より多くの調理メニュー内から選択することができる。さらに、既存の調理メニューに関する情報の変更、または必要に応じた新たな調理メニューに関する情報の追加を、コストアップすることなく、または簡素な操作で、または特別な操作なしで行って、機器を更に使い勝手の良いものにすることができる。
【００７６】
さらに、停電やブレーカ落ちなどで電源供給が遮断されても、再度調理メニューに関する情報を入力し直す手間を省くことができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施例１〜２における加熱調理器のブロック図
【図２】本発明の実施例１における加熱調理器の外観図
【図３】同、揚げ物モードにおける表示手段の全表示セグメントを示す図
【図４】同、揚げ物モード「天ぷら」選択時の表示内容を示す図
【図５】同、揚げ物モード「天ぷら」で設定温度を変更したときの表示内容を示す図
【図６】本発明の実施例２における、各文字における表示手段の点灯要素を示す図
【図７】同、揚げ物モード「天ぷら」選択時の表示内容を示す図
【図８】同、揚げ物モードの調理メニューを追加するときの表示内容を示す図
【図９】本発明の実施例３における加熱調理器のブロック図
【図１０】本発明の実施例４における加熱調理器のブロック図
【図１１】本発明の実施例５における加熱調理器のブロック図
【符号の説明】
１  鍋
３  加熱手段
８  温度素子
１０  制御手段
１１  入力手段
１２  表示手段
２０  記憶媒体読み出し手段
２１  変調手段
２２  不揮発性メモリ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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