(57)【要約】【課題】高齢者や視力の低い人等にも容易に火力調節の操作が可能な誘導加熱調理器を提供することを目的とする。【解決手段】本体１上面に鍋１５を載置するトッププレート２を配置し、このトッププレート２の下方に上方の鍋１５を加熱する複数の誘導加熱部４ａ、４ｂで構成される誘導加熱部組４を配置した誘導加熱調理器において、前記複数の誘導加熱部４ａ、４ｂは全て異なる火力に設定され、一つの操作手段１１の操作により全て加熱可能な状態となり、上方に鍋１５が有る時に加熱動作を行う。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体（１）上面に鍋（１５）を載置するトッププレート（２）を配置し、このトッププレート（２）の下方に上方の鍋（１５）を加熱する複数の誘導加熱部（４ａ）、（４ｂ）で構成される誘導加熱部組（４）を配置した誘導加熱調理器において、
前記複数の誘導加熱部（４ａ）、（４ｂ）は全て異なる火力に設定され、一つの操作手段（１１）の操作により全て加熱可能な状態となり、上方に鍋（１５）が有る時に加熱動作を行うことを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項２】
前記誘導加熱部組（４）を構成する複数の誘導加熱部（４ａ）、（４ｂ）、（４ｃ）はほぼ直線状に配置されたことを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器。
【請求項３】
前記複数の誘導加熱部（４ａ）、（４ｂ）、（４ｃ）の火力は並び順に応じて段階的に減少または増加するように設定されたことを特徴とする請求項２記載の誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、複数の加熱コイルを有した誘導加熱調理器の構成に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
誘導加熱調理器は、誘導加熱部を構成する加熱コイルに高周波電流を流して磁束を発生し、この加熱コイルの近傍に配した金属負荷（鍋等）に渦電流を発生させ、そのジュール熱によって金属負荷（鍋等）自体が自己発熱することで、効率よく加熱することができる。
【０００３】
従来の誘導加熱調理器の操作部には、ガスコンロのようにツマミを回して誘導加熱部の火力を調節するツマミ式、またはキーを押して誘導加熱部の火力を調節するキー式があり、さらに誘導加熱部の入切キー等で構成され、誘導加熱部が複数の場合はそれぞれに前記ツマミまたはキーが設けられている。
【０００４】
調理メニューの中には誘導加熱部の火力を途中で変更して調理されるものも多く、この場合には、前記したように、途中で火力調節用のツマミまたはキーを操作して誘導加熱部の火力を変更している。
【０００５】
例えば、茶わん蒸しを調理する場合には、始め強火で加熱し、途中で弱火に変更して加熱調理する。チャーハンを調理する場合には、始め中火で加熱し、途中で強火に変更して加熱調理する。このように、火力を設定したり、変更したりするには、操作部内の誘導加熱部の火力調節用のキーまたはツマミをその都度操作する必要がある。
【０００６】
上述したような火力調節用キーを設けた誘導加熱調理器の例には、特許文献１等に開示された誘導加熱調理器がある。
【０００７】
【特許文献１】
特開２０００−２５２０５２号公報。
【０００８】
【発明が解決しようとする課題】
前述したように、従来の誘導加熱調理器は、操作部に誘導加熱部の火力調節用のツマミまたはキーを設け、調理する度に、もしくは、調理の途中で、火力調節用のツマミまたはキーを操作して、火力の調節を行うものであるが、以下の問題が生じている。
【０００９】
多くの誘導加熱調理器では、誘導加熱部を複数備え、その他にニクロムヒーター加熱部やグリル部を備えており、それぞれの入切キー、火力調節用ツマミまたはキーなど、多くのキーやツマミがあり、そのの大部分が一箇所に集中して配置されているので、特に高齢者や視力の低い人等には細かな操作部分が多すぎて、使い難いものであった。
【００１０】
本発明は、前記課題を解決するものであり、高齢者や視力の低い人等にも容易に火力調節の操作が可能な誘導加熱調理器を提供することを目的とする。
【００１１】
また、使い易い操作性とすることを目的とする。
【００１２】
さらに、一層使い易い操作性とすることを目的とする。
【００１３】
【課題を解決するための手段】
本発明は、上記の課題を解決するために、本体上面に鍋を載置するトッププレートを配置し、このトッププレートの下方に上方の鍋を加熱する複数の誘導加熱部で構成される誘導加熱部組を配置した誘導加熱調理器において、前記複数の誘導加熱部は全て異なる火力に設定され、一つの操作手段の操作により全て加熱可能な状態となり、上方に鍋が有る時に加熱動作を行うものである。
【００１４】
【発明の実施の形態】
本発明は、前述のように、本体上面に鍋を載置するトッププレートを配置し、このトッププレートの下方に上方の鍋を加熱する複数の誘導加熱部で構成される誘導加熱部組を配置した誘導加熱調理器において、前記複数の誘導加熱部は全て異なる火力に設定され、一つの操作手段の操作により全て加熱可能な状態となり、上方に鍋が有る時に加熱動作を行うものである。
【００１５】
これにより、高齢者や視力の低い人等にも容易に火力調節の操作が可能な誘導加熱調理器を提供することができる。
【００１６】
また、前記誘導加熱部組を構成する複数の誘導加熱部はほぼ直線状に配置されるものなので、使い易い操作性とすることができる。
【００１７】
さらに、前記複数の誘導加熱部の火力は並び順に応じて段階的に減少または増加するように設定されるものなので、一層使い易い操作性とすることができる。
【００１８】
【実施例】
以下、本発明の実施例について、図面を参照して説明する。
【００１９】
図１は本発明の第一の実施例の誘導加熱調理器の外観図、図２は本発明の第二の実施例の誘導加熱調理器の外観図である。尚、図１、図２共に、誘導加熱調理器はシステムキッチンに組み込まれた状態を示している。
【００２０】
先ず、第一の実施例の誘導加熱調理器について、図１を参照して説明する。本実施例の誘導加熱調理器は、二つの誘導加熱部で構成されている誘導加熱部組と、単数の誘導加熱部と、ニクロムヒーター加熱部と、グリル部とを備えた例である。
【００２１】
図１において、１は本体である。２はトッププレートで、本体１上面に配置され、耐熱性の高い結晶化ガラス等で形成され、後記鍋１５を載置する。３はトッププレートカバー枠で、トッププレート２の周りに固着され、トッププレート２との間にはシール材（図示せず）が充填された水密構造となっている。
【００２２】
また、トッププレートカバー枠３は本体１にも固着されており、誘導加熱調理器をシステムキッチンに取り付ける際には、トッププレートカバー枠３で誘導加熱調理器を吊り下げて設置される。従って、システムキッチンの表面に出るのはトッププレート２とトッププレートカバー枠３の部分である。
【００２３】
４は誘導加熱部組で、トッププレート２の下方に配置され、主に加熱コイルから成る複数の誘導加熱部４ａと４ｂで構成され、上方の後記鍋１５を加熱する。前記複数の誘導加熱部４ａと４ｂは異なる火力に設定され、一つの後記操作手段１１の操作により全て加熱可能な状態となり、上方に後記鍋１５が有る時に、図示していない検出手段によりこれを検出して、加熱動作を行う。この後記鍋１５有無の検出手段の検出方法は、加熱コイルに流れる電流、入力電流、入力電圧等の組合せにより検出する方法、もしくは光センサ等を利用した光学的検出方法、もしくはその他の方法等、どのような方法でもよい。
【００２４】
５は誘導加熱部で、一つの加熱コイルから成る単数の誘導加熱部であり、トッププレート２の下方に配置され、上方の後記鍋１５を加熱する。６はニクロムヒーターで、ニクロムヒーター線加熱式円形ヒーターであり、トッププレート２の下方に配置され、上方の後記鍋１５を加熱する。
【００２５】
７はグリル部で、本体１左側下部に配置され、魚等を焼く。８は排気口で、トッププレート２後方に設けられ、各誘導加熱部４ａ、４ｂ、５を構成する加熱コイルを冷却した廃熱、およびグリル部７から排出される排気等を排出する。
【００２６】
９は操作パネルで、本体１前面右側に配置され、次に記すスイッチ類や操作手段等で構成され、各加熱部の操作を行う。１０はメインスイッチで、操作パネル９内に配置され、製品全体の電源を入り切りするスイッチである。
【００２７】
１１は操作手段で、操作パネル９内に配置され、誘導加熱部組４の通電入り切りや火力調節を行う。１２は操作手段で、操作パネル９内に配置され、誘導加熱部５の通電入り切りや火力調節を行う。１３は操作手段で、操作パネル９内に配置され、ニクロムヒーター６の通電入り切りや火力調節を行う。
【００２８】
操作手段１１、１２、１３は、通常、先端面が操作パネル部９面とほぼ同一面になっており、先端面を押すことで前方に突出し、右または左に回すことによって、対応する誘導加熱部組４、誘導加熱部５、ニクロムヒーター６の通電を開始する。誘導加熱部組４、誘導加熱部５、ニクロムヒーター６の通電開始後に、さらに、操作手段１１、１２、１３を回すことにより、対応する誘導加熱部組４、誘導加熱部５、ニクロムヒーター６の火力を調節でき、通電中に突出している先端面を押し下げることにより、対応する誘導加熱部組４、誘導加熱部５、ニクロムヒーター６の通電を停止させる。
【００２９】
１４は開閉式操作パネルで、操作パネル９の下方の本体１前面右側に配置され、通常、表面が操作パネル部９面とほぼ同一面になっており、表面上部を押すことで内部に隠れていた操作面が外部に現れる構造であり、誘導加熱部組４、誘導加熱部５、ニクロムヒーター６のタイマー設定等、およびグリル部７の操作を行う。
【００３０】
１５は鍋で、金属製の容器であり、食材を入れ、各加熱部上方のトッププレート２上に載置され加熱される。
【００３１】
以上の構成において、第一の実施例の誘導加熱調理器における誘導加熱部組４での加熱動作を説明する。尚、誘導加熱部組４を構成する誘導加熱部４ａ、４ｂの火力はそれぞれ、強火、弱火とし、強火と弱火を使用する調理メニューとして、茶わん蒸しの例で説明する。
【００３２】
鍋１５に水を入れ、誘導加熱部４ａの上方のトッププレート２上に載置し、メインスイッチ１０をＯＮにする。操作パネル９内の操作手段１１の先端面を押して、前方に突出させ、右または左に回す。すると、誘導加熱部４ａは通電され、上方の鍋１５の加熱を強火で開始する。鍋１５の中に茶わん蒸しの食材を入れた容器を並べて入れ、蓋をする。
【００３３】
加熱が進み、鍋１５内の水が沸騰してきたら、鍋１５を誘導加熱部４ａの上方から誘導加熱部４ｂの上方に移動させる。誘導加熱部４ａは、鍋１５が上方から無くなると、これを図示していない検出手段により検出して、通電が停止され、上方に鍋１５が載置された誘導加熱部４ｂは、これを図示していない検出手段により検出して、通電を開始し、弱火で加熱する。誘導加熱部４ｂでの弱火の加熱が十数分経過すると調理が終了する。
【００３４】
誘導加熱部組４を構成する誘導加熱部４ａ、４ｂの火力がそれぞれ、強火、中火の場合には、強火と中火を使用する調理メニューとして、チャーハンの例で説明する。
【００３５】
チャーハンの場合には、前述の茶わん蒸しの場合とほぼ同様なので、詳細は割愛するが、使用される火力は始め中火で、途中で強火に変更となるので、鍋１５は始めに中火に設定された誘導加熱部４ｂにより加熱し、その後、強火に設定された誘導加熱部４ａで加熱することによって調理が可能である。
【００３６】
次に、第二の実施例の誘導加熱調理器について、図２を参照して説明する。本実施例の誘導加熱調理器の加熱部は、三つの誘導加熱部で構成されている誘導加熱部組と、ニクロムヒーター加熱部と、グリル部とを備えた例である。
【００３７】
尚、本実施例においては、第一の実施例と共通する構成の一部を省略すると共に、重複する説明を省略する。両実施例における同一符号は同一物又は相当物を示す。
【００３８】
図２において、図１（第一の実施例）と異なるのは、誘導加熱部組４が二つではなく、三つの誘導加熱部４ａ、４ｂ、４ｃで構成されていることと、誘導加熱部５がないことである。
【００３９】
上記構成において、第二の実施例の誘導加熱調理器における誘導加熱部組４での加熱動作を説明する。尚、誘導加熱部組４を構成する誘導加熱部４ａ、４ｂ、４ｃの火力はそれぞれ、強火、中火、弱火とし、強火と中火と弱火を使用する調理メニューとして、カレーの例で説明する。
【００４０】
鍋１５を誘導加熱部４ａの上方のトッププレート２上に載置し、メインスイッチ１０をＯＮにする。操作パネル９内の操作手段１１の先端面を押して、前方に突出させ、右または左に回す。すると、誘導加熱部４ａは通電され、上方の鍋１５の加熱を強火で開始する。鍋１５の中にサラダ油を加えて肉を炒め、さらに野菜を加えて炒める。
【００４１】
鍋１５の中に水を加え、沸騰したら、鍋１５を誘導加熱部４ａの上方から誘導加熱部４ｂの上方に移動させる。誘導加熱部４ａは、鍋１５が上方から無くなると、これを図示していない検出手段により検出して、通電が停止され、上方に鍋１５が載置された誘導加熱部４ｂは、これを図示していない検出手段により検出して、通電を開始し、中火で加熱する。
【００４２】
さらに、鍋１５の中にカレールーを加えて混ぜ、再び沸騰したら、鍋１５を誘導加熱部４ｂの上方から誘導加熱部４ｃの上方に移動させる。誘導加熱部４ｂは、鍋１５が上方から無くなると、これを図示していない検出手段により検出して、通電が停止され、上方に鍋１５が載置された誘導加熱部４ｃは、これを図示していない検出手段により検出して、通電を開始し、弱火で加熱する。
【００４３】
鍋１５の中をかき混ぜながら、弱火で数十分煮込むと、調理が終了する。
【００４４】
上記したように、第二の実施例においては、誘導加熱部組４を三つの誘導加熱部４ａ、４ｂ、４ｃで構成したので、代表的な三つの火力、すなわち、強火、中火、弱火を備えることができ、二つの火力を備える第一の実施例と比べ、調理の幅を著しく拡大することができる。
【００４５】
尚、第二の実施例において、各誘導加熱部４ａ、４ｂ、４ｃの各火力の調節は、操作手段１１によりほぼ同一の比率の増減による火力の調節を可能としたり、もしくは、開閉式操作パネル１４内にそれぞれに対応する操作手段を設けて、独立した火力の調節を可能とすれば、必要に応じて適当な火力とすることができる。第一の実施例においても同様である。
【００４６】
また、第二の実施例を示す図２に示したように、誘導加熱部組４を構成する複数の誘導加熱部４ａ、４ｂ、４ｃをほぼ直線状に配置すれば、使い易い操作性となる。ただし、複数の誘導加熱部４ａ、４ｂ、４ｃの配置方向は、図２に示すものに限るものではなく、手前から奥、もしくは左手前から右奥、もしくは右手前から左奥等でもよい。
【００４７】
尚、複数の誘導加熱部４ａ、４ｂ、４ｃの配置は直線状に限るものではなく、製品構造上、または市場ニーズ等により、曲線状、もしくは千鳥状など、他の配置としても差し支えない。
【００４８】
また、誘導加熱部組４を構成する誘導加熱部４ａ、４ｂ、４ｃの数は、二つや三つに限るものではなく、四つ以上としてもよい。
【００４９】
さらに、第二の実施例の加熱動作の説明で述べたように、複数の誘導加熱部４ａ、４ｂ、４ｃの火力を並び順に応じて段階的に減少または増加するように設定すれば、例えば、順に強火、中火、弱火となるので分り易く、一層使い易い操作性となる。
【００５０】
【発明の効果】
以上述べたとおり、本発明によれば、本体上面に鍋を載置するトッププレートを配置し、このトッププレートの下方に上方の鍋を加熱する複数の誘導加熱部で構成される誘導加熱部組を配置した誘導加熱調理器において、前記複数の誘導加熱部は全て異なる火力に設定され、一つの操作手段の操作により全て加熱可能な状態となり、上方に鍋が有る時に加熱動作を行うものである。
【００５１】
これにより、高齢者や視力の低い人等にも容易に火力調節の操作が可能な誘導加熱調理器を提供することができるという効果を奏する。
【００５２】
また、前記誘導加熱部組を構成する複数の誘導加熱部はほぼ直線状に配置されるものなで、使い易い操作性とすることができるという効果を奏する。
【００５３】
さらに、前記複数の誘導加熱部の火力は並び順に応じて段階的に減少または増加するように設定されるものなので、一層使い易い操作性とすることができるという効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の第一の実施例の誘導加熱調理器の外観図である。
【図２】本発明の第二の実施例の誘導加熱調理器の外観図である。
【符号の説明】
１  本体
２  トッププレート
４  誘導加熱部組
４ａ、４ｂ、４ｃ  誘導加熱部
１１  操作手段
１５  鍋
【図１】
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【図２】
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