(57)【要約】【課題】  甘味成分モナチンの効率的且つ簡便な不斉合成方法を提供する。【解決手段】  化学式（８）で示される新規ラクトン及び下記化学式（７）で示される新規化合物を製造中間体として用いた(2S,4S)型モナチンの製造方法。また、化学式（１４）の中間体を用いるとモナチンの立体異性体が効率よく得られる。【化１】2004331644.tif 000046【化２】2004331644.tif 000047【化３】2004331644.tif 000048【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
下記一般式（８）で示されるラクトン。
【化１】
2004331644.tif 000035
ただし、上記式（８）中、R4及びR6はそれぞれ独立して水素又は保護基を示す。
【請求項２】
下記一般式（７）で示される化合物。
【化２】
2004331644.tif 000036
ただし、上記式（７）中、R1は置換フェニル基又は置換ナフチル基を示す。
R2及びR3はそれぞれ独立して置換フェニル基、置換ナフチル基、C1〜C6の低級アルキル基、又は水素を示す。
R4及びR5はそれぞれ独立して水素又は保護基を示す。
【請求項３】
下記一般式（１）で示されるエステルから請求項２記載の化合物（７）を合成する第一のステップと、上記化合物（７）の加水素分解を行い、イソキサゾリジン環のＮ−Ｏ結合およびベンジル位の切断を行ってラクトン環への巻き直しを行い、次いでラクトン環に結合するアミノ基を保護して請求項１記載のラクトン（８）を合成する第二のステップと、上記ラクトン（８）のヒドロキシメチル基をカルボキシル基に酸化し、次いでインドール環窒素及びアミノ基の保護基を脱保護した後、ラクトン環の加水分解による開環反応を行う第三のステップを有する事を特徴とする下記式（１０）で示される(2S,4S)型モナチンの製造方法。
【化３】
2004331644.tif 000037
ただし、R7はアルキル基又は置換フェニル基を示す。
【化４】
2004331644.tif 000038
【請求項４】
請求項３記載の第一のステップにおいて、請求項２記載の化合物（７）の合成は、請求項３記載のエステル（１）を還元して下記式（１０２）で示されるアルコールを合成し、同アルコール（１０２）と下記一般式（３）で示される六員環状ニトロンとをLewis酸の存在下において立体選択的に反応させ、前記式（７）においてR4及びR5が水素である化合物を合成した後、同化合物の水酸基を保護し、次いでインドール環窒素を保護し、その後水酸基の保護基を脱保護することにより、前記式（７）においてR4が保護基を示し、R5が水素を示す化合物を得る事を特徴とする請求項３記載の(2S,4S)型モナチンの製造方法。
【化５】
2004331644.tif 000039
【化６】
2004331644.tif 000040
ただし、上記式（３）中、R1は置換フェニル基又は置換ナフチル基を示す。
R2及びR3はそれぞれ独立して置換フェニル基、置換ナフチル基、C1〜C6の低級アルキル基、又は水素を示す。
【請求項５】
請求項３記載の第一のステップにおいて、請求項２記載の化合物（７）の合成は、請求項３記載のエステル（１）のインドール環窒素を保護した後に還元を行って下記式（１２）で示されるアルコールを合成し、同アルコール（１２）と前記六員環状ニトロン（３）とをLewis酸の存在下において立体選択的に反応させることにより前記式（７）においてR4が保護基を示し、R5が水素を示す化合物を得る事を特徴とする請求項３記載の(2S,4S)型モナチンの製造方法。
【化７】
2004331644.tif 000041
ただし、上記式（１２）中、R4は保護基を示す。
【請求項６】
前記Lewis酸が、マグネシウムブロミドであることを特徴とする請求項４又は請求項５記載の(2S,4S)型モナチンの製造方法。
【請求項７】
下記一般式（１４）で示されるカルボシキラート。
【化８】
2004331644.tif 000042
ただし、上記式（１４）中、R1は置換フェニル基又は置換ナフチル基を示す。
R2及びR3はそれぞれ独立して置換フェニル基、置換ナフチル基、C1〜C6の低級アルキル基、又は水素を示す。
R4は水素又は保護基を示す。
R7はC1〜C6の低級アルキル基を示す。
【請求項８】
下記一般式（３）と（１）とを反応させて得られることを特徴とする請求項７記載の一般式（１４）のカルボシキラート。
【化９】
2004331644.tif 000043
ただし、上記式（３）中、R1は置換フェニル基又は置換ナフチル基を示す。
R2及びR3はそれぞれ独立して置換フェニル基、置換ナフチル基、C1〜C6の低級アルキル基、又は水素を示す。
【化１０】
2004331644.tif 000044
ただし、R7はアルキル基又は置換フェニル基を示す。
【請求項９】
請求項７記載の一般式（１４）で示されるカルボシキラートの加水素分解に続く加水分解を経て得られることを特徴とする下記式で示される４−エピモナチン（１０ａ）とエントモナチン（１０ｂ）の混合物の製造方法。
【化１１】
2004331644.tif 000045
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は天然甘味物質モナチン類の不斉合成法及びその合成前駆物質に関し、さらに詳細には、(2S,4S)型モナチン及びエピモナチン、エントモナチンの効率的な合成に有用な新規化合物、それらの製造法、それらの合成前駆物質としての使用に関する。
【背景技術】
【０００２】
下記式（１０）で示されるモナチン[(2S,4S)-4-hydroxy-4-(indol-3-ylmethyl) glutamic acid、以下文中において(2S,4S)型モナチン又はモナチンと表記]は１９９２年に南アフリカの灌木の根から単離構造決定された高度に甘味を有する4-置換-4-ヒドロキシグルタミン酸であり、その甘味は重量換算でショ糖の１０００〜１４００倍と検定されている（非特許文献１）。
【０００３】
【化１２】
2004331644.tif 000002
【０００４】
モナチン及びその誘導体の製造の従来技術として、非特許文献２、非特許文献３、及び特許文献１が挙げられる。
【０００５】
後述する非特許文献及び特許文献において公開されているモナチンの製造方法は、何れもモナチンが有する４-ヒドロキシグルタミン酸の２位炭素に結合するアミノ基の立体化学、及び４位炭素に結合するカルボキシル基とインドール-３-イルメチル基の立体化学を制御した合成に成功していない。
【０００６】
特許文献１においては、モナチンの合成の出発物質としてＤ-セリンを用いて（Ｒ）-体のγ-ラクトンを合成し、同ラクトンに対してアルキル化によるインドール-３-イルメチル基の導入を行い下記一般式（２０）で示される化合物を得た後、ラクトン環の開環反応を行い、モナチン及びそのジアステレオマーである13-epi-モナチン[(2R,4S)-4-hydroxy-4-(indol-3-ylmethyl)  glutamic acid](本明細書中において２−エピモナチンと記述する)との混合物を得るという手法が公開されている。さらに、上記特許文献１には、Ｌ-セリンを出発物質として用い、モナチンの異性体である11-epi-モナチン[（2S,4R）-4-hydroxy-4-(indol-3-ylmethyl) glutamic acid](本明細書中において４−エピモナチンと記述する)及びent-モナチン[（2R,4R）-4-hydroxy-4-(indol-3- ylmethyl) glutamic acid]
(本明細書中においてエントモナチンと記述する)を合成する手法が公開されている。
【０００７】
【化１３】
2004331644.tif 000003
ただし、上記式（２０）において、Ｒ８、R９及びR１０はそれぞれ独立して水素又は保護基を示す。
【０００８】
なお、非特許文献４には本発明に係る原材料（出発物質）の１つである化学式（３）のニトロンの相互エナンチオマーの合成方法が記載されている。
【０００９】
【非特許文献１】Structure elucidation of monatin, a high-intensity sweetener isolated from the plant scherocjiton ilicifolius.  R. Vleggaar, L. G. J. Ackerman, and P. S. Steyn, J. Chem. Soc., Perkin Trans 1, 1992, 3095.
【００１０】
【非特許文献２】A simple cycloaddition approach to a racemate of the natural sweetner Monatin. C. W. Holzapfel，K. Bischofberger, and J. Olivier,  Synth. Commun. 1994, 24, 3197.
【００１１】
【非特許文献３】Total synthesis of monatin. K. Nakamura, T. J. Baker, and M.Goodman,  Org. Lett. 2000, 2, 2967.
【００１２】
【非特許文献４】Design, synthesis, and 1,3-dipolar cycloaddition of (5R)- [and (5S)]-5,6-dihydro-5-phenyl-2H-1,4-oxazin-2-one N-oxides as chiral (E)-geometry-fixed alpha-alkoxycarbonylnitrones. O. Tamura, K.Gotanda, J. Yoshino, Y. Morita, R. Terashima, M. Kikuchi, T. Miyawaki, N. Mita, M. Yamashita, H. Ishibashi, and M. Sakamoto, J. Org. Chem. 2000, 65, 8544
【００１３】
【特許文献１】特開２００２−６０３８２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１４】
しかし、特許文献１において公開されている手法は、式（２０）で示される化合物の立体異性体の混合物からカラムクロマトグラフィーによる分離により、式（２０）で示される化合物を単体として得た後、同化合物（２０）の修飾基の脱離反応及びラクトン環の開環反応を行い、13-epi-モナチン(２−エピモナチン）及びそのジアステレオマーであるモナチンの混合物を得て、これを高速液体クロマトグラフィーによりジアステレオマーとの分離を行い、更に陽イオン交換樹脂のカラムに通す事によりモナチンの光学活性体を得るという非効率的且つ収率の低い（全１０工程で総収率は１．４２％）方法である。
【００１５】
これらの不斉合成を選択的に行うという課題を克服するために、まず、本発明においては後述するアルコール（１０２）と六員環状ニトロン（３）とのLewis酸存在下での立体選択的付加反応を行い、引き続き水酸基及びインドール環窒素の保護を行った後に水酸基の保護基の脱保護を行うことにより、式（７）においてR4が保護基を示し、R5が水素を示す化合物を得た後、
同化合物（７）に対して加水素分解を行う事により得られる新規ラクトン（８）を用いた(2S,4S)型モナチンの収率の高い製造法を提供する事を目的とする。
【００１６】
また、効率的なモナチンの合成という課題を解決するために、本発明においてはアルコール（１２）と六員環状ニトロン（３）とのLewis酸存在下での立体選択的付加反応により、式（７）においてR4が保護基を示し、R5が水素を示す化合物を合成する手法を更に示し、工程数が少なく簡便な(2S,4S)型モナチンの製造法を提供する事を目的とする。
【００１７】
さらには、化学式（１４）からなる新規中間体（カルボキシラート）の提供によるモナチンの立体異性体（ジアステレオマー、鏡像異性体）の効率的な製造方法の提供を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１８】
本発明の請求項１記載のラクトンは、下記一般式（８）で示されることを特徴とする。
また、本発明の請求項２記載の化合物は、下記一般式（７）で示されることを特徴とする。
【化１４】
2004331644.tif 000004
【化１５】
2004331644.tif 000005
ただし、上記式（８）及び（７）中、R1は置換フェニル基又は置換ナフチル基を示す。
R2及びR3はそれぞれ独立して置換フェニル基、置換ナフチル基、C1〜C6の低級アルキル基、又は水素を示す。R4、R5及びR6はそれぞれ独立して水素又は保護基を示す。
【００１９】
これらの発明によれば、4-置換-4-ヒドロキシグルタミン酸誘導体である(2S,4S)型モナチンの効率的な合成に極めて有用な前駆物質を提供することが可能である。
【００２０】
本発明の請求項３記載の下記式（１０）で示される(2S,4S)型モナチンの製造方法は、下記一般式（１）で示されるエステルから請求項２記載の化合物（７）を合成する第一のステップと、
上記化合物（７）の加水素分解を行い、イソキサゾリジン環のＮ−Ｏ結合およびベンジル位の切断を行ってラクトン環への巻き直しを行い、次いでラクトン環に結合するアミノ基を保護して請求項１記載のラクトン（８）を合成する第二のステップと、
上記ラクトン（８）のヒドロキシメチル基をカルボキシル基に酸化し、次いでインドール環窒素及びアミノ基の保護基を脱保護した後、ラクトン環の加水分解による開環反応を行う第三のステップを有する事を特徴とする。
【化１６】
2004331644.tif 000006
【化１７】
2004331644.tif 000007
ただし、上記式（１）中、R7はアルキル基又は置換フェニル基を示す。
【００２１】
この発明によれば、４-置換-４-ヒドロキシグルタミン誘導体である(2S,4S)型モナチン（１０）の製造工程における第一のステップの製造中間体である化合物（７）を効率的に且つ簡便に製造する事が可能であり、また引き続き行われる第二のステップの製造中間体であるラクトン（８）を効率よく製造する事が出来る。
さらに、第三のステップにおいて上記ラクトン（８）のラクトン環の加水分解を行うことにより、光学活性な(2S,4S)型モナチン（１０）を高収率で製造することが可能である。
【００２２】
本発明の請求項４記載の、前記式（１０）で示される(2S,4S)型モナチンの製造方法は、請求項３記載の発明を前提として、前記第一のステップにおいて、請求項２記載の化合物（７）の合成は、
前記式（１）で示されるエステルを還元して下記式（１０２）で示されるアルコールを合成し、同アルコール（１０２）と下記一般式（３）で示される六員環状ニトロンとをLewis酸の存在下において立体選択的に反応させ、前記式（７）においてR4及びR5が水素を示す化合物を合成した後、
同化合物の水酸基を保護し、次いでインドール環窒素を保護し、その後水酸基の保護基を脱保護することにより、前記式（７）においてR4が保護基を示し、R5が水素を示す化合物を得る事を特徴とする。
【化１８】
2004331644.tif 000008
【化１９】
2004331644.tif 000009
ただし、上記式（３）中、R1は置換フェニル基又は置換ナフチル基を示す。
R2及びR3はそれぞれ独立して置換フェニル基、置換ナフチル基、C1〜C6の低級アルキル基、又は水素を示す。
【００２３】
この発明によれば、Lewis酸の存在下においてアルコール（１０２）と六員環状ニトロン（３）との付加反応が立体選択的に行われ、前記式（７）においてR4及びR5が水素を示す化合物を高収率且つ効率的に合成する事が可能である。
また、同化合物が高収率で得られる事により、水酸基及びインドール環窒素の保護、更には水酸基の脱保護を効率的に行い、前記式（７）においてR4が保護基を示し、R5が水素を示す化合物を高い収率で合成する事が出来る。
【００２４】
本発明の請求項５記載の、(2S,4S)型モナチンの製造方法は、請求項３記載の発明を前提として、前記第一のステップにおいて、請求項２記載の化合物（７）の合成は、
前記エステル（１）のインドール環窒素を保護した後に還元を行って下記一般式（１２）で示されるアルコール（１２）を合成し、
同アルコール（１２）と前記六員環状ニトロンとをLewis酸の存在下において立体選択的に反応させることにより前記式（７）においてR4が保護基を示し、R5が水素を示す化合物を得る事を特徴とする。
【化２０】
2004331644.tif 000010
ただし、上記式（１２）において、R4は保護基を示す。
【００２５】
この発明によれば、Lewis酸の存在下においてアルコール（１２）と六員環状ニトロン（３）を反応させる事により、他の中間体を経由することなく前記式（７）においてR4が保護基を示し、R5が水素を示す化合物を合成する事が可能となり、簡便で工程数の少ないモナチンの合成を行うことが可能となる。
【００２６】
本発明の請求項６記載の(2S,4S)型モナチンの製造方法は、請求項４及び請求項５記載の発明を前提として、前記Lewis酸は、マグネシウムブロミドであることを特徴とする。
【００２７】
この発明によれば、マグネシウムブロミドのキレーションコントロールにより立体選択的な付加反応が行われ、前記式（７）においてR4が保護基を示し、R5が水素を示す化合物を効率的に得ることが可能である。
【００２８】
以上に示したように、本発明によれば、モナチンの中間体を立体選択的に且つ極めて高収率に製造することが可能となり、その結果、(2S,4S)型モナチンを従来に比べ遥かに高い収率で合成することが出来る。
また、アルコール（１２）と六員環状ニトロン（３）との付加反応を行って化合物（７）を合成することにより、工程数の少ない簡便な(2S,4S)型モナチンの製造を行うことが可能となる。
【００２９】
請求項７記載の下記に示す一般式（１４）のカルボキシラートを用いて加水素分解を行い、イソキサゾリジン環のＮ−Ｏ結合およびベンジル位の切断を行ってラクトン環への巻き直しを行い、下記に示すラクトン（１５）を合成し、ラクトン環の加水分解による開環反応を行ない、化学式（１０ａ）に示す４−エピモナチン及び化学式（１０ｂ）に示すエントモナチンの混合物を効率よく得ることが出来る。
【化２１】
2004331644.tif 000011
ただし、上記式（１４）中、R1は置換フェニル基又は置換ナフチル基を示す。
R2及びR3はそれぞれ独立して置換フェニル基、置換ナフチル基、C1〜C6の低級アルキル基、又は水素を示す。
R4は水素又は保護基を示す。
R7はC1〜C6の低級アルキル基を示す。
【化２２】
2004331644.tif 000012
ただし、上記式（１５）中、R4及びR6はそれぞれ独立して水素又は保護基を示す。
R7はC1〜C6の低級アルキル基を示す。
【化２３】
2004331644.tif 000013
【００３０】
ここで、請求項７記載の一般式（１４）に示すカルボキシラートは請求項８に記載のように、六員環状ニトロン（３）とエステル（１）を反応させると効率よく得られる。
【化２４】
2004331644.tif 000014
ただし、上記式（３）中、R1は置換フェニル基又は置換ナフチル基を示す。
R2及びR3はそれぞれ独立して置換フェニル基、置換ナフチル基、C1〜C6の低級アルキル基、又は水素を示す。
【化２５】
2004331644.tif 000015
ただし、R7はアルキル基又は置換フェニル基を示す。
【発明の効果】
【００３１】
本発明によれば、新規化合物（７）を効率的に合成することができる。
また、本発明によれば、上記化合物（７）を用いてラクトン環２位のヒドロキシメチル基と４位のアミノ基がシスの立体配置である新規ラクトン（８）を極めて高い収率で合成する事が可能である。
さらに、３ステップで行われる本発明の(2S,4S)型モナチンの製造過程において、上記化合物（７）及びラクトン（８）を中間体として経由することにより、各工程における副生成物の生成を極めて少なく抑える事が可能である。
従って、何れの工程においても目的とする化合物(主生成物)を高い収率で得ることが出来る。
しかも、副生成物の生成率が極めて少ないことから、各工程において最小限の精製過程で主生成物と副生成物の分別を行うことが可能である。
従って、何れの工程においても簡便に合成を行うことができる。
【００３２】
さらに、本発明の第一の実施例におけるモナチンの通算収率は４０％であり、特許文献１において紹介されていた工程の通算収率（１．４２％）を大きく上回るものである。
このことから、本発明は、収率が高く効率的で、大量生産の可能なモナチンの製造方法を提供する事が出来る。
【００３３】
また、本発明の第二の実施例におけるモナチンの製造過程は６工程と極めて少ない工程数であり、その通算収率は６．８％と従来に比べ高いものである。
従って本発明により、極めて簡便なモナチンの合成方法を提供することが可能である。
【００３４】
また、特に、本発明のモナチンの製造方法において、ラクトン環２位のヒドロキシメチル基と４位のアミノ基がシスの立体配置であるラクトン（８）を中間体として用いることにより、最終の目的生成物である(2S,4S)型のモナチンを極めて高い収率で得ることが出来る。
すなわち、本発明のモナチンの製造方法によれば、従来の技術では困難であった(2S,4S)型モナチンの不斉合成を効率的且つ簡便に行うことが出来る。
【００３５】
さらに、本発明のモナチンの製造方法は、その大部分の工程を常温で行うことが可能であることから、製造工程において精密な温度管理が不要であり、温度設定を含めた製造工程の管理を容易に行うことが可能である。
したがって、製造価格の低減を図ることが出来る。
このように、本発明によれば、モナチンの不斉合成を高い収率で効率的に、且つ簡便に行うことが可能である。
【００３６】
加えて、本発明の新規化合物（７）、及び新規ラクトン（８）は、モナチンの製造中間体としての使用に限らず、4-置換-4-ヒドロキシグルタミン酸誘導体の不斉合成法に広く用いることが可能である。
【００３７】
本発明においては、ニトロン（３）とエステル（１）を常温で反応させるだけで、収率良く、カルボキシラート（１４）が得られ、これを加水素分解及び加水分解することにより開環させるだけで、化学式（１０ａ）に示す（2S,4R）体の４−エピモナチン及び化学式（１０ｂ）に示す（2R,4R）体のエントモナチンの混合物を効率よく得ることが出来る。
これは、特許文献１（特開２００２−６０３８２号公報）に記載の方法が９工程からなるのに対して３工程で済み、効率が良く、収率も高い。 
【００３８】
なお、本発明に係るモナチンの製造方法において、非特許文献４に記載されているニトロンの鏡像異性体を出発物質として用いると、モナチンの鏡像異性体である（2R,4R）体のエントモナチン、及び（2R,4S）体の２−エピモナチンが容易に得られる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００３９】
本発明のモナチンの合成過程は、新規化合物（７）及び新規ラクトン（８）の合成を中心として、以下に示すステップに分けることが出来る。
すなわち、[イ]インドール環を有するエステルをアルコールへと還元し、同アルコールと六員環状ニトロンの付加反応を行いイソキサゾリジン環を有する化合物を合成する第一のステップ、
[ロ]上記化合物のＮ−Ｏ結合及びベンジル位を加水素分解により開裂し、ラクトン環への巻き直しを行い、引き続きラクトン環のアミノ基の保護を行う第二のステップ、
[ハ]上記ラクトンのヒドロキシメチル基を酸化する事によりカルボキシル基へと酸化させた後、ラクトン環を加水分解し、最終生成物としてモナチンを得る第三のステップ、の計３ステップである。
前記［イ］の第一のステップは、更に、同じ化合物を合成する過程を二通りのパターンで行うことが可能である。すなわち、
［イ−Ａ］インドール環を有するエステルをアルコールへと還元し、同アルコールと六員環状ニトロンの付加反応を行いイソキサゾリジン環を有する環化付加体を合成し、同環化付加体の水酸基及びインドール環窒素の保護を行った後に水酸基の保護基の脱保護を行って、イソキサゾリジン環を有し、水酸基を有し、且つインドール環窒素が保護された化合物を合成するＡのパターン、
［イ−Ｂ］インドール環を有するエステルのインドール環窒素を保護した後にエステルをアルコールへと還元し、同アルコールと六員環状ニトロンの付加反応を行い、イソキサゾリジン環を有し、水酸基を有し、且つインドール環窒素が保護された化合物を作製するＢのパターン、の二通りである。
【００４０】
第一の実施の形態
以下、前記Ａのパターンを踏まえた本発明の第一の実施の形態を、下記式（１０４）で示される環化付加体（2S,5S,8aS）-2-（ヒドロキシメチル）-2-（インドール-3-イルメチル）-5-フェニル-1,5,6,8a-テトラヒドロ-3,7-ジオキサインドリジン8-オン[(2S,5S,8aS)-2-(Hydroxymethyl)-2-(indol-3-ylmethyl)  -5-phenyl-1,5,6,8a-tetrahydro-3,7-dioxaindolizin-8-one、以下の文中において環化付加体（１０４）又は（１０４）と略称]、下記式（１０７）で示される新規化合物（2S,5S,8aS）-2-（１-tert-ブチルオキシカルボニルインドール-3-イルメチル）-2-(ヒドロキシメチル)-5-フェニル-1,5,6,8a-テトラヒドロ-3,7-ジオキサインドリジン8-オン、[(2S,5S,8aS)-2-(1-tert  -Butyloxycarbonylindol-3-ylmethyl)-2-(hydroxymethyl)-5-phenyl-1,5,6,8a-tetrahydro-3,7-dioxaindolizin-8-one、以下の文中において化合物（１０７）又は（１０７）と略称]、及び下記式（１０８）で示される新規ラクトン(2S,4S)-４-tert-ブチルオキシカルボニルアミノ-2-（1-tert-ブチルオキシカルボニルインドール-3-イルメチル）-2-(ヒドロキシメチル)オキソラン-5-オン[(2S,4S)-4-tert-Butyloxycarbonylamino-2-(1-tert-butyloxycarbonylindol-3-ylmethyl)-2-(hydroxymethyl)oxolan-5-one、以下の文中においてラクトン（１０８）又は（１０８）と略称]を製造中間体として用いる(2S,4S)モナチン（１０）の製造法について、全８工程を３ステップに分けて説明する。
【００４１】
【化２６】
2004331644.tif 000016
【００４２】
【化２７】
2004331644.tif 000017
ただし、Bocは保護基であるtert-ブチルオキシカルボニル基を示す。
【００４３】
【化２８】
2004331644.tif 000018
ただし、Bocは保護基であるtert-ブチルオキシカルボニル基を示す。
【００４４】
第一のステップのＡのパターン
下記式（１０１）に示す2-（インドール-3-イルメチル）プロプ-2-エン酸エチルエステル[Ethyl 2-(indol-3-ylmethyl)prop-2-enoate、以下の文中においてエステル（１０１）又は（１０１）と略称]を、
【００４５】
【化２９】
2004331644.tif 000019
ただし、Etはエチル基を示す。
【００４６】
下記式（１０２）に示す2-（インドール-3-イルメチル）プロプ-2-エン-1-オール[2-(Indol-3-ylmethyl)prop-2-en-1-ol、以下の文中においてアルコール（１０２）又は（１０２）と略称]に還元する。
【００４７】
【化３０】
2004331644.tif 000020
【００４８】
エステル（１０１）を還元してアルコール（１０２）を効率よく製造することが出来る。還元剤としては通常のヒドリド系還元剤が用いられるが、水素化ジイソブチルアルミニウム（DIBAL-H）が望ましい。
【００４９】
下記式（１０３）に示す（S）-3-フェニル-2H,3H-1,4-オキサジン-6-オン４-オキシド[(S)-3-Phenyl-2H, 3H-1,4-oxazin-6-one 4-oxide、以下の文中において六員環状ニトロン（１０３）又は（１０３）と略称]と、
【００５０】
【化３１】
2004331644.tif 000021
ただし、Phはフェニル基を示す。
【００５１】
前記アルコール（１０２）とをLewis酸存在下において反応させると、Lewis酸のキレーションコントロールにより前記環化付加体（１０４）を極めて立体選択的に且つ効率よく製造することが出来る。
Lewis酸としては多座配位型のものが用いられるが、マグネシウムブロミドが望ましい。
【００５２】
本発明においては、六員環状ニトロンの３位の置換基はフェニル基が望ましいが、その他に考えうる置換基としては置換フェニル基もしくは置換ナフチル基が挙げられる。また、同ニトロンの２位炭素には水素が結合している事が望ましいが、その他の置換基としては立体障害性から考えて炭素数１から６のアルキル基もしくは置換フェニル基が望ましい。
【００５３】
環化付加体（１０４）の４位のヒドロキシメチル基の水酸基を、tert-ブチルジメチルシリルクロリド（TBSCl）を用いて保護することによりＯ−保護体、即ち、式（１０５）に示す（2S,5S,8aS）-2-（tert-ブチルジメチルシリルオキシメチル）-2-（インドール-3-イルメチル）-5-フェニル-1,5,6,8a-テトラヒドロ-3,7-ジオキサインドリジン８-オン[(2S,5S,8aS)-2-(tert-Butyldimethyl  silyloxymethyl)-2-(indol-3-ylmethyl)-5-phenyl-1,5,6,8a-tetrahydro-3,7-dioxaindolizin-8-one、以下の文中においてＯ−保護体（１０５）又は（１０５）と略称]を製造することが出来る。なお、保護基としてはシリルエーテル系保護基、テトラヒドロピラン-2-イル基などエーテル系保護基が用いられるがtert-ブチルジメチルシリル基が望ましい。
【００５４】
【化３２】
2004331644.tif 000022
ただし、Phはフェニル基を、TBSは保護基であるtert-ブチルジメチルシリル基を示す。
【００５５】
Ｏ−保護体（１０５）のインドール環窒素を、例えば4-ジメチルアミノピリジン（DMAP）存在下での二炭酸ジ-tert-ブチル（Boc２O）で保護し、式（１０６）で示す化合物（2S,5S,8aS）-2-（tert-ブチルジメチルシリルオキシメチル）-2-（1-tert-ブチルオキシカルボニルインドール-3-イルメチル）-5-フェニル-1,5,6,8a-テトラヒドロ-3,7-ジオキサインドリジン8-オン[(2S,5S,8aS)-2-(tert-Butyldimethylsilyloxymethyl)-2-(1-tert-butyl oxycarbonylindol-3-ylmethyl)-5-phenyl-1,5,6,8a-tetrahydro-3,7-dioxaindolizin-8-one、以下の文中において化合物（１０６）又は（１０６）と略称]を製造することが出来る。
【００５６】
【化３３】
2004331644.tif 000023
ただし、Phはフェニル基、TBSは保護基であるtert-ブチルジメチルシリル基、Bocは保護基であるtert-ブチルオキシカルボニル基を示す。
【００５７】
前記Ｏ−保護体のインドール環窒素のtert-ブチルオキシカルボニル基による保護を行う際には通常のアミンを用いることができるが、4-ジメチルアミノピリジンが望ましい。
【００５８】
化合物（１０６）の水酸基の保護基を脱保護することにより、式（１０７）に示す化合物（2S,5S,8aS）-2-（１-tert-ブチルオキシカルボニルインドール-3-イルメチル）-2-(ヒドロキシメチル)-5-フェニル-1,5,6,8a-テトラヒドロ-3，7-ジオキサインドリジン8-オン、[(2S,5S,8aS)-2-(1-tert- Butyloxycarbonylindol-3-ylmethyl)-2-(hydroxymethyl)-5-phenyl-1,5,6,8a-tetrahydro-3,7-dioxaindolizin-8-one、以下の文中において化合物（１０７）又は（１０７）と略称]を製造することが出来る。脱保護剤としては緩和な酸、およびフッ素系脱保護剤を用いることができるが、テトラヒドロフラン溶液中で、ピリジニウムポリヒドロゲンフルオリドを用いることが望ましい。
【００５９】
【化３４】
2004331644.tif 000024
ただし、Phはフェニル基、Bocは保護基であるtert-ブチルオキシカルボニル基を示す。
【００６０】
第二のステップ
化合物（１０７）の加水素分解を行うと同時にラクトン環の巻き直しを行い、同ラクトン環のアミノ基を保護することにより、ラクトン環に結合する２位のヒドロキシメチル基及び４位の保護されたアミノ基の立体配置がシスである前記ラクトン（１０８）を製造することが出来る。加水素分解の触媒としては、ラネイニッケル、パラジウム炭素等を用いることができるが、水酸化パラジウムを用いることが好ましい。アミノ基の保護基としては、通常のアミノ基の保護基であるベンジルオキシカルボニル基又はホルミル基等を用いることができるが、tert-ブチルオキシカルボニル基が望ましい。
【００６１】
【化３５】
2004331644.tif 000025
ただし、Bocは保護基であるtert-ブチルオキシカルボニル基を示す。
【００６２】
第三のステップ
ラクトン（１０８）のヒドロキシメチル基の酸化反応を行うことにより、下記式（１０９）で示されるカルボン酸、(2S,4S)-4-tert-ブチルオキシカルボニルアミノ-2-（1-tert-ブチルオキシカルボニルインドール-3-イルメチル）-5-オキソオキソラン-2-カルボン酸[(2S,4S)-4-tert-Butyloxycarbonylamino-2-(1-tert-butyloxycarbonylindol-3-ylmethyl)-5-oxooxolane-2-carboxylic acid、以下文中においてカルボン酸（１０９）又は（１０９）と略称]を製造することが出来る。
酸化剤としては、各種重クロム酸系酸化剤または金属触媒存在下における酸素等を用いることができるが、重クロム酸ピリジニウムが望ましい。
【００６３】
【化３６】
2004331644.tif 000026
ただし、Bocは保護基であるtert-ブチルオキシカルボニル基を示す。
【００６４】
ラクトン環に結合する２位ヒドロキシメチル基と４位アミノ基（保護されたもの）の立体配置がシスであるカルボン酸（１０９）の、インドール環窒素及びラクトン環のアミノ基からの脱Boc化反応と加水分解反応を行うことにより下記式（１０）で示される(2S,4S)型モナチンを製造することが出来る。
【００６５】
【化３７】
2004331644.tif 000027
【００６６】
（モナチンの全合成）
以上を整理して前記Ａパターンを経由した(2S,4S)型モナチンの合成経路を下記に示す。
【００６７】
（Ａパターンを経由した全合成経路）
【化３８】
2004331644.tif 000028
【００６８】
第一のステップにおいてＡパターンを経由した場合、以上に示した３ステップ８工程の合成反応でモナチン（１０）を製造する事が可能であり、この製造方法は従来に比べて極めて収率が高く効率的な方法である。
【００６９】
第二の実施の形態
以下、本発明の第二の実施の形態として、前記第一のステップのＢパターンに基づく化合物（１０７）の合成経路について説明する。
【００７０】
第一のステップのＢのパターン
前記エステル（１０１）のインドール環窒素を、例えばDMAP存在下、Boc2Oで保護することにより、下記式（１１１）で示されるエステル、2-[（1-tert-ブチルオキシカルボニルインドール）-3-イルメチル]プロプ-2-エン酸エチル  [ethyl 2-{(1-tert-butyloxycarbonylindol)-3-ylmethyl}prop-2-enoate  、以下の文中においてエステル（１１１）もしくは（１１１）と略称]を製造できる。
【００７１】
【化３９】
2004331644.tif 000029
【００７２】
化合物（１１１）を例えばDIBAL-Hで還元することにより下記式（１１２）で示す2-{（１−tert-ブチルオキシカルボニルインドール）−３−イルメチル}プロプ-2-エン-オール[2-{(1-tert-butyloxycarbonylindol)-3-ylmethyl}prop-2-en-1-ol、以下の文中においてアルコール（１１２）又は（１１２）と略称]を製造できる。
【００７３】
【化４０】
2004331644.tif 000030
【００７４】
化合物（１１２）と六員環状ニトロン（１０３）をマグネシウムブロミド存在下で反応させることにより化合物（１０７）を製造できる。
【００７５】
以上を整理して、前記Ｂパターンでの化合物（１０７）の合成経路を示す。
【００７６】
（Ｂパターンの合成経路）
【化４１】
2004331644.tif 000031
【００７７】
前述したように、第一のステップにおいてＢパターンを辿った場合、３工程で化合物（１０７）を合成することが可能である。この（１０７）を引き続き前記第一の実施の形態と同様に (2S,4S)型モナチンの製造に用いた場合、全製造過程が６工程となり、極めて簡便に(2S,4S)型モナチンを合成することが可能である。
【００７８】
以上に記述した製造方法は本発明の代表的な好ましい例として示すもので、本発明はこれ等に限定されるものではない。
【００７９】
（第一の実施例）
以下、本発明の新規化合物（７）及び新規ラクトン（８）の用途の一例として、化合物（2S,5S,8aS）-2-（１-tert-ブチルオキシカルボニルインドール-3-イルメチル）-2-(ヒドロキシメチル)-5-フェニル-1,5,6,8a-テトラヒドロ-3，7-ジオキサインドリジン8-オン（１０７）及びラクトン(2S,4S)-4-tert-ブチルオキシカルボニルアミノ-2-（1-tert-ブチルオキシカルボニルインドール-3-イルメチル）-2-(ヒドロキシメチル)オキソラン-5-オン（１０８）を中間体として用いたモナチンの製造方法を、前記Ａパターンを経由した実施例について詳細に説明する。
【００８０】
融点（ｍｐ）は全て未補正であり，柳本社製ＭＰ-Ｓ２型融点測定装置を用いて測定した。
【００８１】
赤外吸収（IR）スペクトルは、Shimadzu社製FTIR-8100を使用し測定した。核磁気共鳴（NMR）スペクトルは、JEOL社製JNM-EX270又はJEOL社製JNM-GSX500を使用し、TMS (tetramethylsilane) 又は、重水素置換溶媒の残存水素のシグナルを内部標準として測定した。質量（MS）スペクトルは、Hitachi社製M-80及びJEOL社製JMS-SX102Aを使用し測定した。
【００８２】
旋光度は、HORIBA社製SEPA-300を使用し測定した。
【００８３】
薄層クロマトグラフィー (TLC)は、Merck社製Silica gel PF254 (Type 60, No 1.05715) を使用した。
【００８４】
カラムクロマトグラフイーは、Nacalai Tesque社製Silica gel 60 PF254又はKanto Chemical Co., Inc.製 Silica gel 60 N(spherical, neutral) を担体として使用し，加圧下で行った。
【００８５】
アルコール (１０２)の製造
エステル（１０１）はインドールグリニャール（indole Grignard）とブロモメタクリル酸エチルエステル（ethyl bromomethacrylate）を用い非特許文献１に従い製造した。
次に、窒素雰囲気下、−７８℃で、エステル（１０１） (879 mg, 3.83 mmol) の無水ジクロロメタン（CH2Cl2、20 ml）溶液に1 M水素化ジイソブチルアルミニウム（DIBAL-H）のｎ-ヘキサン溶液 (10.1 ml、 9.58 mmol) を滴下し３０分間撹拌した後、室温まで昇温させ、さらに３０分間撹拌した。
次に、−７８℃で、反応混合物にメタノール５ml及び水１mlを加えて水酸化アルミニウムゲルとした後、室温まで昇温させ、ジエチルエーテルで希釈して３０分間撹拌した。
次に、セライトを加えて３０分間撹拌した後にろ過した。
ろ液を減圧濃縮し、粗生成物を得た後、同粗生成物をシリカゲルカラムクロマトグラフィー (酢酸エチル：ヘキサン = １：１)と、再結晶化 (酢酸エチル-ヘキサン) により精製し、アルコール（１０２）を無色結晶 (612 mg) として得た。
この工程におけるアルコール（１０２）の収率は85 %であった。
【００８６】
融点は70-71 ℃であった。
【００８７】
（赤外線吸収スペクトル）
IR (CHCl3) 1680, 3480, 3600 cm-1。
【００８８】
（1H ＮＭＲスペクトル）
１H NMR (500 MHz, CDCl3) δ 1.56(1H, br), 3.55 (2H, s, 4.09 (2H, s), 5.00 (1H, s), 5.10 (1H, s), 6.98 - 7.35 (4H, m), 7.58 (1H, d, J = 7.3 Hz), 8.00 (1H, s)。
【００８９】
（13C NMRスペクトル）
13C NMR (67.8 MHz, CDCl3) δ 29.9, 66.0, 111.3, 111.5, 114.6, 119.6, 119.7, 122.4, 122.8, 128.0, 131.9, 136.9。
【００９０】
（元素分析）
C12H13NO1  Calcd. C 76.98 H 7.00 N 7.48. Found C 76.93 H 7.10 N 7.45。
【００９１】
環化付加体(１０４)の製造
(S)-フェニルグリシノール[(S)-phenylgrycinol]を用いて非特許文献４の方法により製造した六員環状ニトロン（１０３） (231 mg, 1.2 mmol) の無水ジクロロメタン（CH2Cl2， 5 mｌ） 溶液に、窒素雰囲気下、臭化マグネシウム-ジエチルエーテル錯体（MgBr2・OEt2 、465 mg, 1.8 mmol） を加えてしばらく撹拌した後、前記アルコール（１０２） (337 mg, 1.8 mmol) の無水 ジクロロメタン（CH2Cl2 、10 ml） 溶液を加えた。
【００９２】
７２ 時間後, 薄層クロマトグラフィー（TLC）分析により六員環状ニトロン（１０３）の消失を確認後, 飽和塩化アンモニウム水溶液を加えてしばらく撹拌した後, これをクロロホルムで抽出した。
その有機層を飽和食塩水で洗浄後, 硫酸マグネシウムで乾燥した。
これをろ過して, ろ液を減圧濃縮して粗生成物を得た後、同粗生成物をシリカゲルカラムクロマトグラフィー (酢酸エチル：ヘキサン= 1 : 5) により精製し、 環化付加体（１０４） (438 mg) を得た。
この工程における環化付加体（１０４）の収率は98%であった。
【００９３】
（比旋光度）
[α]D25 +49.10 (c 0.48, CHCl3)。
【００９４】
（赤外線吸収スペクトル）
IR (CHCl3) 1748, 3480, 3605 cm-1。
【００９５】
（1H ＮＭＲスペクトル）
1H NMR (500 MHz, CDCl3) δ 2.42(1H, br), 2.61 (1H, dd, J = 12.7, 8.8 Hz), 2.80 (1H, dd, J = 12.7, 6.3 Hz), 3.08 (2H, s), 3.59 (2H, br s), 4.17 - 4.32 (4H, m), 6.87 (1H, d, J = 1.8 Hz), 7.01 - 7.45 (8H, m), 7.53 (1H, d, J = 7.3 Hz), 8.12 (1H, s)。
【００９６】
（13C NMRスペクトル）
13C NMR (125 MHz, CDCl3) δ 30.8, 38.5, 61.8, 63.3, 67.3, 68.9, 85.9, 110.0, 111.1, 119.0, 119.6, 122.0, 123.8, 127.5, 128.0, 128.5, 128.9, 135.6, 135.9, 169.8。
【００９７】
（元素分析）
C22H22N2O4・1/2H2O、 Calcd  C 68.42 H 6.00 N 7.25. Found C 68.60 H 6.10 N 7.02。
【００９８】
Ｏ−保護体 (１０５) の製造
窒素雰囲気下、 ０ ℃で環化付加体（１０４）(900 mg, 2.4 mmol) の無水Ｎ，Ｎ-ジメチルホルムアミド（DMF 、6 ml） 溶液にイミダゾール (654 mg, 9.6 mmol)とtert-ブチルジメチルシリルクロリド (TBSCl, 434 mg, 2.88 mmol) を加えて １５ 分間撹拌し、室温まで昇温した後、更に３時間撹拌した。
この反応液に水を加え、ジエチルエーテルで抽出し,有機層を水及び飽和食塩水で順次洗浄した。
これを硫酸マグネシウムで乾燥した後、ろ過し、ろ液を減圧濃縮して粗生成物を得た。
同粗生成物をシリカゲルカラムクロマトグラフィー (酢酸エチル：ヘキサン= 1 : 4) により精製し、Ｏ−保護体（１０５） (1.14 g) を得た。
この工程におけるＯ−保護体の収率は97%であった。
当該Ｏ−保護体はこれ以上精製せずに次の工程に用いた。
【００９９】
（赤外線吸収スペクトル）
IR (CHCl3) 1745, 3480 cm-1。
【０１００】
（1H ＮＭＲスペクトル）
1H NMR (500 MHz, CDCl3) δ 0.02 (3H, s), 0.05 (3H, s), 0.93 (9H, s), 2.57 (1H, br dd, J = 12.7, 8.8 Hz), 2.71 (1H, dd, J = 12.7, 8.0 Hz), 3.04 (2H, s), 3.50 (2H, s), 4.07 (1H, dd, J = 9.8, 3.4 Hz), 4.19 (1H, br t, J =10.8 Hz), 4.29 (1H, dd, J = 11.7, 3.4 Hz), 4.36 (1H, br t, J = 8.1 Hz), 7.03 (1H, t, J = 7.3 Hz), 7.23 - 7.44 (9 H, m), 8.11 (1H, br s)。 
【０１０１】
化合物(１０６)の製造
窒素雰囲気下、室温で、Ｏ−保護体（１０５）(110 mg, 0.22 mmol) の無水アセトニトリル（CH3CN、４ml） 溶液に、 4-ジメチルアミノピリジン (3 mg, 0.02 mmol)と二炭酸ジ-t-ブチル (210 mg, 0.88 mmol) を加えて1時間撹拌した。
次に、反応液に水を加え酢酸エチルで抽出し、有機層を水及び飽和食塩水で順次洗浄し、抽出液を硫酸マグネシウムで乾燥した後にろ過し、ろ液を減圧濃縮して粗生成物を得た。
得られた粗生成物をシリカゲルカラムクロマトグラフィー (酢酸エチル：ヘキサン= 1 : 6) により精製し、化合物（１０６） (126.4 mg) を得た。
この工程における化合物（１０６）の収率は97%であった。
当該化合物（１０６）はこれ以上精製せずに次の工程に用いた。
【０１０２】
（赤外線吸収スペクトル）
IR (CHCl3) 1732 cm-1。
【０１０３】
（1H ＮＭＲスペクトル）
1H NMR (270 MHz, CDCl3) δ 0.02 (3H, s), 0.05 (3H, s), 0.92 (9H, s), 1.66 (9H, s), 2.56 (1H, dd, J = 12.9, 8.9 Hz), 2.72 (1H, dd, J = 12.9, 7.9 Hz), 3.04 (2H, s), 3.50 (2H, s), 4.06 (1H, dd, J = 9.2, 3.6 Hz), 4.19 (1H, dd, J = 11.5, 9.2 Hz), 4.30 (1H, dd, J = 11.5, 3.6 Hz), 4.38 (1H, br t, J = 8.2 Hz), 7.03 (1H, br t, J = 7.6 Hz), 7.20 - 7.45 (8H, m), 8.11 (1H, d, J = 8.3 Hz)。
【０１０４】
（13C NMRスペクトル）
13C NMR (67.8 MHz, CDCl3) δ 18.3, 19.7, 25.9, 28.2, 30.6, 38.7, 61.6, 63.4, 65.5, 69.5, 83.5, 85.5, 115.0, 115.3, 119.7, 122.5, 124.2, 125.2, 125.8, 127.6, 128.4, 128.8, 131.1, 135.8, 149.6, 169.7。
【０１０５】
化合物（１０７）の製造
０℃で、化合物（１０６） (120 mg, 0.2 mmol) のテトラヒドロフラン（THF、 2.4 ml）溶液に、70 %ピリジニウムポリヒドロゲンフルオリド (1ml) を加えて３０分間撹拌した後、室温まで昇温させ、再度３０分間撹拌した。
次に飽和炭酸水素ナトリウム水溶液を加えてしばらく撹拌し、酢酸エチルで抽出し、有機層を水及び飽和食塩水で順次洗浄し、硫酸マグネシウムで乾燥した。
次に乾燥剤をろ別し、ろ液を減圧濃縮して粗生成物を得た。
同粗生成物をシリカゲルカラムクロマトグラフィー (酢酸エチル：ヘキサン = 1 : 2) により精製し、化合物（１０７）(102.5 mg) を得た。この工程における化合物（１０７）の収率は100%であった。
【０１０６】
（比旋光度）
[α]D25 +44.83 (c 0.40, CHCl3)。
【０１０７】
（赤外線吸収スペクトル）
. IR (CHCl3) 1732, 3566 cm-1。
【０１０８】
（1H ＮＭＲスペクトル）
1H NMR (500 MHz, CDCl3) δ 1.67 (9H, s), 2.63 (1H, dd, J = 12.7, 8.8 Hz), 2.80 (1H, dd, J = 12.7, 7.3 Hz), 3.01 (1H, d, J = 14.6 Hz), 3.06 (1H, d, J = 14.6 Hz), 3.59 (1H, d, J = 11.7 Hz), 3.63 (1H, d, J = 11.7 Hz), 4.19 (1H, dd, J = 9.3, 3.4Hz), 4.24 (1H, dd, J = 11.2, 9.3 Hz), 4.34 (1H, dd, J = 11.2, 3.4 Hz), 4.36 (1H, br t, J = 7.8 Hz), 7.28 (1H, br t, J = 7.3 Hz), 7.29 (1H, br t, J = 7.3 Hz), 7.32 - 7.41 (6H, m), 7.46 (1H, d, J = 7.8 Hz), 8.11 (1H, br d, J = 7.3 Hz)。
【０１０９】
（13C NMRスペクトル）
13C NMR (125 MHz, CDCl3) δ 20.0, 28.2, 30.4, 38.4, 61.8, 63.7, 67.1, 69.0, 85.2, 114.8, 115.1, 119.4, 122.6, 124.4, 124.9, 126.0, 128.5, 129.0, 129.5, 130.9, 135.6, 150.0, 170.0。
【０１１０】
（元素分析）
C27H30N2O6 、Calcd  C 67.40 H 6.47 N 5.65. Found C 67.70 H 6.32 N 5.85。
【０１１１】
ラクトン (１０８)の製造
化合物（１０７）(20 mg, 0.042 mmol) 及び20%水酸化パラジウム/炭素粉末 (20 mg)のメタノール(0.5 ml) 懸濁液を水素雰囲気下で５時間撹拌した後、 触媒をセライトでろ別し、ろ液を減圧濃縮して粗生成物を得た。同粗生成物をアセトニトリル（CH3CN、 0.5 ml）に溶かし、二炭酸ジ-t-ブチル (46 mg, 0.21 mmol)を加えて24 時間撹拌した。その後反応液に水を加え酢酸エチルで抽出し、有機層を水及び飽和食塩水で順次洗浄し、硫酸マグネシウムで乾燥した。
次に乾燥剤をろ別し、ろ液を減圧濃縮して粗生成物を得た。同粗生成物をシリカゲルカラムクロマトグラフィー (酢酸エチル：ヘキサン = 1 : 2) により精製し、ラクトン（１０８）(15.6 mg)を得た。この工程におけるラクトンの収率は81%であった。
【０１１２】
（比旋光度）
[α]D25 -3.26 (c 0.854, CHCl3)。
【０１１３】
（赤外線吸収スペクトル）
IR (CHCl3) 1720, 1780, 3435 cm-1。
【０１１４】
（1H ＮＭＲスペクトル）
1H NMR (270 MHz, CDCl3) δ 1.39 (9H, s), 1.67 (9H, s), 2.23 (1H, br t, J = 10.9 Hz), 2.40 (1H, dd, J = 13.2, 10.6 Hz), 2.72 (1H, br t, J = 5.9 Hz), 2.99 (1H, d, J = 14.8 Hz), 3.11 (1H, d, J = 14.8 Hz), 3.66 (1H, dd, J = 12.2, 6.3 Hz), 3.87 (1H, dd, J = 12.2, 5.3 Hz), 3.93 (1H, m), 5.15 (1H, br s), 7.23 - 7.35 (2H, m), 7.50 (1H, s), 7.57 (1H, br t, J = 6.9 Hz), 8.13 (1H, d, J = 7.9 Hz)。
【０１１５】
（13C NMRスペクトル）
13C NMR (125 MHz, CDCl3) δ 14.1, 22.7, 28.2, 31.3, 31.6, 50.9, 67.4, 84.1, 86.4, 113.6, 115.3, 119.2, 123.0, 124.8, 125.5, 130.5, 135.3, 149.5, 174.8。
【０１１６】
（質量スペクトル分析）
HRMS Calcd for C24H32O7N2 460.2210. Found 460.2214。 
【０１１７】
カルボン酸 (１０９)の製造
窒素雰囲気下、室温で重クロム酸ピリジニウム (1.62 g, 4.3 mmol) の無水ジメチルホルムアルデヒド（DMF、1 ml）懸濁液に、ラクトン（１０８）(200 mg, 0.43 mmol) のジメチルホルムアルデヒド(DMF, 2 ml) 溶液を加え、同条件で24 時間撹拌した。
その後10 %クエン酸溶液を加えて撹拌し、混合物をジエチルエーテルで抽出し、有機層を水及び飽和食塩水で順次洗浄し、硫酸マグネシウムで乾燥し、乾燥剤をろ別し、ろ液を減圧濃縮して粗生成物を得た。
更に 同粗生成物をシリカゲルカラムクロマトグラフィー (クロロホルム：酢酸エチル：酢酸 = 50 : 10 : 1) により精製し、カルボン酸（１０９）(124 mg)を得た。
この工程におけるカルボン酸の収率は69 %であった。
【０１１８】
（比旋光度）
[α]D25 -22.89 (c 0.328, MeOH)。
【０１１９】
（赤外線吸収スペクトル）
. IR (CHCl3) 1709, 1782, 3030 cm-1。
【０１２０】
（1H ＮＭＲスペクトル）
1H NMR (500 MHz, CD3OD) δ 1.43 (9H, s), 1.70 (9H, s), 2.51 (1H, br d, J = 11.5 Hz), 2.80 (1H, br d, J = 10.8 Hz), 3.46 (2H, br), 4.04 (1H, t, J = 9.3 Hz), 7.28 (1H, br d, J = 7.3 Hz), 7.33 (1H, br t, J = 7.5 Hz), 7.61 (1H, s), 7.67 (1H, d, J = 7.8 Hz), 8.14 (1H, d, J = 8.3 Hz)。
【０１２１】
（13C NMRスペクトル）
13C NMR (125 MHz, CD3OD) δ 14.2, 19.3, 28.3, 28.6, 38.6, 30.7, 33.3, 51.5, 80.9, 84.8, 116.6, 117.6, 120.7, 123.9, 125.3, 126.4, 132.4, 136.6, 175.1, 176.8。
【０１２２】
（質量スペクトル分析）
HRMS (FAB) Calcd for C24H30N2O8+Na 497.1900. Found 497.1905。
【０１２３】
(2S,4S)型モナチン（１０）の製造
室温で、カルボン酸（１０９） (96 mg, 0.2 mmol) のギ酸 (3 ml) 溶液に1N塩酸 (6 ml)を加えて4 時間撹拌し、溶媒を留去し、メタノール (3 ml) に溶解し、1N水酸化ナトリウム (6 ml) を加えて ６時間撹拌した。
次に溶媒を留去した後、pH 3とし、蒸留水 (6 ml) に溶かして陰イオン交換樹脂Amberlite社製IR-120R H+-型(2 g) を加えて6時間撹拌した。
その後ろ過を行い樹脂を蒸留水で徹底的に洗浄した後、樹脂を6Nアンモニア水溶液 (5 ml) 中で1時間撹拌し、ろ過を行い、樹脂を6Nアンモニア水溶液で洗浄し、ろ液の溶媒を留去してモナチン（１０）を得た。
この工程におけるモナチンの収率は92%であった。
【０１２４】
（比旋光度）
[α]D25 -10.95 (c 1.0, 1N HCl)。文献値（非特許文献１）： [α]D20 -7.6 (c 1.0, 1N HCl)。
【０１２５】
（1H ＮＭＲスペクトル）
1H NMR (500 MHz, D2O) δ 2.04 (1H, dd, J = 15.1, 11.7 Hz), 2.66 (1H, br d, J = 15.1 Hz), 3.12 (1H, d, J = 14.6 Hz), 3.32 (1H, d, J = 14.6 Hz), 3.62 (1H, br d, J = 11.2 Hz), 7.19 (1H, br t, J = 7.3 Hz), 7.26 (1H, br d, J = 7.3 Hz), 7.28 (1H, s), 7.53 (1H, d, J = 8.3 Hz), 7.77 (1H, d, J = 8.3 Hz)。
【０１２６】
（13C NMRスペクトル）
13C NMR (125 MHz, D2O) δ 38.1, 41.7, 56.6, 83.1, 111.9, 114.4, 121.8, 122.0, 124.3, 127.6, 130.7, 138.6, 179.0, 181.8。
【０１２７】
本品のスペクトルデータは非特許文献１に記載されているものと一致した。
【０１２８】
以上に示した第一の実施例によれば、出発物質のエステル（１０１）から８工程、通算収率４０％でモナチン（１０）の合成を行うことが可能であった。
また、前記実施例に示した如く、全反応工程の殆どを室温状態で行うことが可能であった。
さらに、本発明の実施例において得られた最終生成物（１０）は天然産のモナチンと同様の強い甘味を呈した。
【０１２９】
（第二の実施例）
次に、第二の実施例として、前記第一のステップのＢパターンに基づき、エステル（１０１）から３工程で化合物（１０７）の製造を行う過程を詳細に説明する。
【０１３０】
化合物（１１１）の製造
エステル（１０１）（46 mg, 0.2 mmol）に、トリエチルアミン(triethylamine, 85 ml, 0.3 mmol)、 ４−ジメチルアミノピリジン(4-dimethylaminopyridine, 3 mg, 0.02 mmol)の無水ジクロロメタン（CH2Cl2， 5 mｌ） 溶液及び二炭酸ジ-t-ブチル (65.5 mg, 0.3 mmol) を加えて16時間撹拌した。
次に、反応液に水を加え酢酸エチルで抽出し、有機層を水及び飽和食塩水で順次洗浄し、抽出液を硫酸マグネシウムで乾燥した後にろ過し、ろ液を減圧濃縮して粗生成物を得た。
得られた粗生成物をシリカゲルカラムクロマトグラフィー (酢酸エチル：ヘキサン= 1 : 15) により精製し、化合物（１１１） (64 mg) を得た。
この工程における化合物（１１１）の収率は97%であった。当該化合物（１１１）は、これ以上精製せずアルコール (１１２)の製造に用いた。
【０１３１】
（1H ＮＭＲスペクトル）
1H NMR (270 MHz, CDCl3) δ 1.30 (3H, t, J = 6.9 Hz), 1.66 (9H, s), 3.71 (2H, s), 4.23 (2H, q, J = 6.9 Hz), 5.50 (1H, br s), 6.24 (1H, br s), 7.15-7.50 (4H, m), 8.13 (1H, d, J = 7.9 Hz)
【０１３２】
アルコール (１１２)の製造
窒素雰囲気下、−７８℃で、化合物（１１１） (978 mg, 2.9 mmol) の無水ジクロロメタン（CH2Cl2、10 ml）溶液に1 M水素化ジイソブチルアルミニウム（DIBAL-H）のｎ-ヘキサン溶液 (6.09 ml、 6.09 mmol) を滴下し１時間撹拌した後、反応混合物にメタノール５ml及び水0.4mlを加えて室温まで昇温させ、水酸化アルミニウムゲルとした後、ジエチルエーテルで希釈して３０分間撹拌した。
次に、セライトを加えて３０分間撹拌した後にろ過した。
ろ液を減圧濃縮し、粗生成物を得た後、同粗生成物をシリカゲルカラムクロマトグラフィー (酢酸エチル：ヘキサン = 1：3から１：１)で精製し、アルコール（１１２） (599 mg) として得た。
この工程におけるアルコール（１０２）の収率は72 %であった。
当該アルコール（１０２）はこれ以上精製せず化合物（１０７）の製造に用いた。
【０１３３】
（1H ＮＭＲスペクトル）
1H NMR (270 MHz, CDCl3) δ1.27 (1H, br s), 1.66 (9H, s), 3.50 (2H, s), 4.12 (2H, br s), 5.00 (1H, br s), 5.15 (1H, br s), 7.15-7.50 (4H, m), 8.12 (1H, d, J = 7.9 Hz)。
【０１３４】
化合物（１０７）の製造
六員環状ニトロン（１０３） (58 mg, 0.3 mmol) の無水ジクロロメタン（CH2Cl2， 5 mｌ） 溶液に、窒素雰囲気下、臭化マグネシウム-ジエチルエーテル錯体（MgBr2・OEt2 、116 mg, 0.45 mmol） を加えてしばらく撹拌した後、前記アルコール（１１２） (129 mg, 0.45 mmol) の無水ジクロロメタン（CH2Cl2 、5 ml）溶液を加えた。
７２ 時間後, 飽和塩化アンモニウム水溶液を加えてしばらく撹拌した後, これをクロロホルムで抽出した。
その有機層を飽和食塩水で洗浄後, 硫酸マグネシウムで乾燥した。これをろ過して, ろ液を減圧濃縮して粗生成物を得た後、同粗生成物をシリカゲルカラムクロマトグラフィー (酢酸エチル：クロロホルム= 1 : 10) により精製し、 化合物（１０７） (27 mg) を得た。
この工程における化合物（１０７）の収率は19%であった。
【０１３５】
（比旋光度）
[α]D25 +44.83 (c 0.50, CHCl3)。
【０１３６】
（赤外線吸収スペクトル）
. IR (CHCl3) 1732, 3566 cm-1。
【０１３７】
（1H ＮＭＲスペクトル）
1H NMR (500 MHz, CDCl3) δ 1.67 (9H, s), 2.63 (1H, dd, J = 12.7, 8.8 Hz), 2.80 (1H, dd, J = 12.7, 7.3 Hz), 3.01 (1H, d, J = 14.6 Hz), 3.06 (1H, d, J = 14.6 Hz), 3.59 (1H, d, J = 11.7 Hz), 3.63 (1H, d, J = 11.7 Hz), 4.19 (1H, dd, J = 9.3, 3.4Hz), 4.24 (1H, dd, J = 11.2, 9.3 Hz), 4.34 (1H, dd, J = 11.2, 3.4 Hz), 4.36 (1H, br t, J = 7.8 Hz), 7.28 (1H, br t, J = 7.3 Hz), 7.29 (1H, br t, J = 7.3 Hz), 7.32 - 7.41 (6H, m), 7.46 (1H, d, J = 7.8 Hz), 8.11 (1H, br d, J = 7.3 Hz)。以上の物性値は化合物（１０６）から得られた化合物（１０７）のものと一致した。
【０１３８】
以上に示したように、第一のステップにおいてＢパターンを経由した場合、出発物質のエステル（１０１）から３工程で化合物（１０７）の合成を行うことが可能である。さらに、Ｂパターンを経由して合成された化合物（１０７）は、前記第一の実施例と同様にラクトン（１０８）の合成に用いることが出来る。
また、Ｂパターンを経由して(2S,4S)型モナチンの製造を行った場合の製造過程は６工程であり、通算収率は６．８％である。
【０１３９】
次に、４−エピモナチンの合成例を説明する。
ニトロン（１０３） (140 mg, 0.73 mmol) のジクロロメタン溶液（5 mL）にエステル（１０１） (250 mg, 1.09 mmol) のジクロロメタン溶液（5 mL）を室温で加え、同温度で２日間撹拌した。
反応液を濃縮後、残さをシリカゲルカラムクロマトグラフィー（ヘキサン−酢酸エチル，5：1）で生成し、カルボキシラート（１１４）［Ethyl (2R,5S,8aS)-2-(Indol-3-ylmethyl)-8-oxo-5-phenyl-1,5,6,8a-tetrahydro-3,7-dioxaindolizine-2-carboxylate ][エチル  ２−（インドール−３−イルメチル）−８−オキソ−５−フェニル−１，５，６，８ａ−テトラヒドロ−３，７−ジオキサインドリジン−２−カルボキシラート] (257 mg, 84%) を得た。
【化４２】
2004331644.tif 000032
【０１４０】
（比旋光度）
[α]29Ｄ +40.5 (c 0.4, CHCl3); IR (CHCl3) 1747 cm-1。
【０１４１】
（1H NMRスペクトル）
1H NMR (500 MHZ, CDCl3) d 1.11 (3H, t, J = 7.3 HZ), 2.85 (1H, dd, J = 13.2, 8.3 HZ), 3.23 (1H, dd, J = 13.2, 9.3 HZ), 3.26 (1H, d, J = 14.7 HZ), 3.30 (1H, d, J = 14.7 HZ), 3.99 (1H, t, J = 8.8 HZ), 4.06 (2H, m), 4.14 (1H, dd, J = 11.7, 10.3 HZ), 4.26 (1H, dd, J = 11.7, 3.4 HZ), 4.30 (1H, dd, J = 10.3, 3.4 HZ), 7.07 (1H, d, J = 2.0 HZ), 7.11 (1H, m), 7.18 (1H, m), 7.33-7.45 (6H, m), 7.64, (1H, d, J = 11.8 HZ), 8.09 (1H, s)。
【０１４２】
（13C NMRスペクトル）
13C NMR (125 MHz, CDCl3) d 13.8, 31.5, 40.1, 61.9, 62.1, 63.2, 70.1, 86.1, 108.8, 111.1, 119.1, 119.6, 122.0, 124.0, 127.3, 127.7, 127.9, 128.6, 128.7, 135.3, 135.8, 168.5, 173.1。
【０１４３】
（質量スペクトル分析）
HRMS calcd for C24H24N2O5 420.1685, found 420.1689. 
【０１４４】
（元素分析）
Anal. Calcd for C24H24N2O5: C, 68.56; H, 5.75; N, 6.66.  Found: C, 68.29; H, 5.92; N, 6.22。
【０１４５】
付加体１１４(20 mg, 0.0476 mmol) と20%水酸化パラジウム−活性炭 (40 mg) のメタノール (2 mL) 懸濁液を水素雰囲気下室温にて３．５時間撹拌した。
混合物をメタノールで希釈した後セライトで濾過し、濾液を減圧濃縮して下記の化合物を得た。
【化４３】
2004331644.tif 000033
残さをエタノール (1.5 mL)に溶解し、2N 水酸化ナトリウム水溶液 (0.12 mL) を加えて3時間加熱還流した。放冷後、エタノールを留去し、1N塩酸を加えて弱酸性 (pH 2〜3) とした後Amberlite IR-120（登録商標） (500 mg)を加えて1時間撹拌した。
樹脂を充分に蒸留水で洗浄した後、樹脂を3Nアンモニア水 (5 mL) に加え1時間撹拌した後、濾過した。充分に樹脂を3Nアンモニア水で洗浄し、濾液と洗液を合わせて減圧濃縮して、４−エピモナチン（１０ａ）とエントモナチン（１０ｂ）の混合物 (11.1 mg, 79%) を得た。化合物（１０ａ）と化合物（１０ｂ）の生成比は1H NMR より算出した。
【０１４６】
（1H NMRスペクトル）
1H NMR (500 MHZ, D2O) d 2.20 (5/6H, dd, J = 15.1, 9.8 HZ), 2.42 (5/6H, dd, J = 15.1, 3.0 HZ), 2.66 (1/6H, d, J = 15.1 HZ), 3.09 (1/6H, J = 14.7 HZ), 3.14 (1/6H, J = 14.7 HZ), 3.20 (5/6H, d, J = 14.7 HZ), 3.26 (5/6H, d, J = 14.7 HZ), 3.61 (1/6H, br d, J = 11.2 HZ), 3.82 (5/6H, br d, J = 7.8 HZ), 7.20 (1H, t, J = 7.3 HZ), 7.28 (2H, m), 7.54 (1H, d, J = 7.8 HZ), 7.79 (1H, d, J = 7.8 HZ)。
【０１４７】
（13C NMR スペクトル）
13C NMR (125 MHZ, D2O) d 35.6 (major), 36.5 (minor), 40.4 (minor), 42.3 (major), 53.6 (major), 55.1 (minor), 79.5 (major), 81.4 (minor), 110.4 (minor), 110.8 (major), 112.80 (major), 112.82 (minor), 120.2 (major), 120.3 (minor), 120.5 (major), 120.6 (minor), 122.6 (minor), 122.7 (major), 125.9 (major), 126.1 (minor), 129.2 (major), 137.0 (major)。
【０１４８】
これらのスペクトルデータにおける主生成物および副生生物のシグナルはそれぞれ特許文献１における化合物（１０ａ）および化合物（１０ｂ）の値と一致した。
【０１４９】
以下に、上記で示した４−エピモナチン（１０ａ）とエントモナチン（１０ｂ）の混合物の全反応経路を示す。
【化４４】
2004331644.tif 000034