(57)【要約】【課題】正確な温度検知ができ、安定した加熱制御を行うことができる赤外線センサを備えた誘導加熱調理器を提供すること。【解決手段】本体１１の上面には調理容器１２を載置するトッププレート１３と、トッププレート１３の下部には調理容器１２を誘導加熱する加熱コイル１４と赤外線センサ１６が配設され、赤外線センサ１６は加熱コイル１４の下面より下に配設する構成とした。この構成により、加熱調理中に発生する加熱コイル１４からの誘導磁界の影響を受けにくくし、赤外線センサ１６自体が発熱することを抑えることができるため正確な温度検知ができ、安定した加熱制御ができる。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体上面に配設され調理容器を載置するトッププレートと、前記トッププレートの下部に配設され前記調理容器を加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルの近傍に配設され前記加熱コイルからの磁束漏れを抑制する加熱コイル防磁部材と、前記トッププレートの下部に配設され前記調理容器から放射される赤外線を検知する赤外線センサと、前記赤外線センサの出力から前記調理容器の底面温度を算出する温度算出手段と、前記温度算出手段の出力に応じて前記加熱コイルの入力制御を行う制御手段とを備え、前記赤外線センサは前記加熱コイルの下面より下に配設する構成とした誘導加熱調理器。
【請求項２】
赤外線センサは、前記加熱コイル防磁部材より下に配置する構成とした請求項１に記載の誘導加熱調理器。
【請求項３】
赤外線センサの外周に略筒状に形成される非磁性の筒体と、前記筒体の外周に略筒状に形成される赤外線センサ防磁部材を配設した請求項１に記載の誘導加熱調理器。
【請求項４】
筒体と赤外線防磁部材の間に空隙を設けた請求項３に記載の誘導加熱調理器。
【請求項５】
筒体の外周面もしくは赤外線防磁部材の内周面に凸部を形成して前記筒体と前記赤外線防磁部材との接触部を点接触もしくは線接触とした請求項１に記載の誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、赤外線センサを備えた誘導加熱調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来の誘導加熱調理器は図７、図８に示すようなものがあった。図７は、感熱素子を用いた従来の誘導加熱調理器の構成を示す断面図であり、図８は、赤外線センサを用いた従来の誘導加熱調理器の構成を示す断面図である。まず、図７について説明する。本体１上面には調理容器２を載置するトッププレート３を配設され、トッププレート３の下部には調理容器２を誘導加熱する加熱コイル４が配設されている。６ａは感熱素子であり、調理容器２の下部に該当するトッププレート３の裏面に圧接され、検知した温度に応じた信号を出力する。７は感熱素子６ａの出力から温度状態を算出する温度算出手段で、８は温度算出手段７から得た情報をもとに加熱コイル４への電力供給を制御する制御手段である。以上の構成から明らかなように、感熱素子６ａは調理容器２の温度をトッププレート３を介して検知するため、熱応答性に劣るという課題を有している。この課題を解決するための手段として発明されたのが図８に示す赤外線センサを用いた検知方式である。
【０００３】
以下、図８について説明する。６は赤外線センサであり、調理容器２の下部に該当するトッププレート３の下部に配設され、調理容器２の底面から放射される赤外線をトッププレート３越しに検知して温度に応じた信号を出力する。７は赤外線センサ６の出力から温度状態を算出する温度算出手段で、８は温度算出手段７から得た情報をもとに加熱コイル４への電力供給を制御する制御手段である。このように、赤外線センサ６を用いた温度検出方式では、調理容器２から放射される赤外線を直接検知するので、熱応答性に劣る課題は克服されるものである（例えば、特許文献１参照）。
【０００４】
【特許文献１】
特開平０３−１８４２９５号公報
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら従来の構成のように、加熱コイル４の近傍に配設された赤外線センサ６は加熱調理中に発生する加熱コイル４からの誘導磁界の影響を受けて赤外線センサ６自体が発熱するため正確な温度検知ができなくなるため、安定した加熱制御ができなくなるという課題があった。
【０００６】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、正確な温度検知が可能な誘導加熱加熱調理器を提供することを目的とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
前記従来の課題を解決するために、本発明の誘導加熱調理器は、調理器本体上面に配設され調理容器を載置するトッププレートと、トッププレートの下部に配設され調理容器を加熱する加熱コイルと、加熱コイルの近傍に配設され加熱コイルからの磁束漏れを抑制する加熱コイル防磁部材と、トッププレートの下部に配設され調理容器から放射される赤外線を検知する赤外線センサと、赤外線センサの出力から調理容器の底面温度を算出する温度算出手段と、温度算出手段の出力に応じて加熱コイルの入力制御を行う制御手段を備え、赤外線センサは加熱コイルの下面より下に配設する構成とした。この構成により、赤外線センサは加熱調理中に発生する加熱コイルからの誘導磁界の影響を受けにくくなり、赤外線センサ自体が発熱することを抑えることができるため正確な温度検知ができ、安定した加熱制御ができる。また、赤外線センサを加熱コイル防磁部材より下に配置することで加熱コイルからの誘導磁界の影響をさらに受けにくくし、より安定した加熱制御を行うことができる。
【０００８】
【発明の実施の形態】
本発明の請求項１に記載の発明は、調理器本体上面に配設され調理容器を載置するトッププレートと、トッププレートの下部に配設され調理容器を加熱する加熱コイルと、加熱コイルの近傍に配設され加熱コイルからの磁束漏れを抑制する加熱コイル防磁部材と、トッププレートの下部に配設され調理容器から放射される赤外線を検知する赤外線センサと、赤外線センサの出力から調理容器の底面温度を算出する温度算出手段と、温度算出手段の出力に応じて加熱コイルの入力制御を行う制御手段を備え、赤外線センサは加熱コイルの下面より下に配設する構成としたものであり、赤外線センサは加熱調理中に発生する加熱コイルからの誘導磁界の影響を受けにくくなり、赤外線センサ自体が発熱することを抑えることができるため正確な温度検知ができ、安定した加熱制御ができる。
【０００９】
請求項２に記載の発明は、赤外線センサを加熱コイル防磁部材より下に配置することで加熱コイルからの誘導磁界の影響をさらに受けにくくし、より安定した加熱制御を行うことができる。
【００１０】
請求項３に記載の発明は、赤外線センサの外周に略筒状に形成される非磁性の筒体と、筒体の外周に略筒状に形成される赤外線センサ防磁部材を配設したものであり、赤外線センサ近傍の防磁を高めると共に非磁性の筒体により赤外線センサ部の雰囲気温度の安定化を図ることができるため、さらに正確な温度検知ができるという作用を有する。
【００１１】
請求項４に記載の発明は、筒体と赤外線防磁部材の間に空隙を設けた構成であり、たとえ赤外線防磁部材が発熱した場合においても筒体との間に設けた空隙により、熱伝導は遮断され赤外線センサ部の雰囲気温度はさらに安定化できる。
【００１２】
請求項５に記載の発明は、筒体の外周面もしくは赤外線防磁部材の内周面に凸部を形成して筒体と赤外線防磁部材との接触部を点接触もしくは線接触で構成したものであり、筒体と赤外線防磁部材の間に均一な空隙が確保できるため赤外線センサ部の雰囲気温度は格段に安定化できるという作用を有する。さらに、赤外線センサと筒体と赤外線防磁部材の位置精度が高まることで、より正確な温度検知ができ、安定した加熱制御ができる。
【００１３】
【実施例】
以下、本発明の実施例について、図面を参照しながら説明する。
【００１４】
（実施例１）
図１、図２は本発明の実施例１における誘導加熱調理器の構成を示す断面図である。
【００１５】
以下、誘導加熱調理器の構成を図１、図２を用いて説明する。図１において、本体１１の上面には調理容器１２を載置するトッププレート１３により覆われて配設され、トッププレート１３の下部には調理容器１２を誘導加熱する加熱コイル１４が配設されている。加熱コイル１４の下面には加熱コイル防磁部材１５が備えられ誘導加熱中に発生する加熱コイル１４からの磁束漏れを抑制している。１６は赤外線センサであり、加熱コイル１４の下面より下に配設され、調理容器１２の底面から放射される赤外線をトッププレート１３越しに検知して温度に応じた信号を出力する。１７は赤外線センサ１６の出力から温度状態を算出する温度算出手段で、１８は温度算出手段１７から得た情報をもとに加熱コイル１４への電力供給を制御する制御手段である。
【００１６】
本実施例では、加熱コイル１４一個についての構成を示しているが、勿論、加熱コイル１４は複数個備えていても良いし、ラジェントヒーター、ハロゲンヒーターなどの電熱式加熱手段と組み合わせた加熱調理器としてもよい。また、本実施例の赤外線センサ１６と従来例に記載の感熱素子と組み合わせた温度検知構成としてもよい。
【００１７】
以上のように構成された誘導加熱調理器について、図１を用いてその作用、効果を説明する。本実施例に示す赤外線センサ１６は加熱コイル１４の下面より下（図１において寸法ｈ１）に配設されているので、加熱調理中に発生する加熱コイル１４からの誘導磁界の影響を受けにくくなり、赤外線センサ１６自体が発熱することを抑えることができるため正確な温度検知ができ、安定した加熱制御ができる。
【００１８】
また、図２の如く、赤外線センサ１６を加熱コイル防磁部材１５（アルミ、フェライトコアなど）より下（図２において寸法ｈ２）に配置することで加熱コイル１４からの誘導磁界の影響をさらに受けにくくし、より安定した加熱制御を行うことができる。
【００１９】
（実施例２）
図３、図４は本発明の実施例２における誘導加熱調理器の構成を示す断面図、図５、図６は同実施例における誘導加熱調理器の構成を示す要部断面図および平面図である。なお、実施例１と基本構成は同じなので説明は省略し、異なる点を中心に説明する。また、同じ構成部品には同じ符号を付しその説明は省略する。
【００２０】
図３は、赤外線センサ１６の外周に略筒状に形成される非磁性の筒体１９と、筒体の外周に略筒状に形成される赤外線センサ防磁部材２０（アルミ、フェライトコアなど）を配設したものである。これにより赤外線センサ１６近傍の防磁をさらに高めると共に非磁性の筒体１９（樹脂成形品など）により赤外線センサ１６部の雰囲気温度の安定化を図ることができるため、さらに正確な温度検知ができるものである。
【００２１】
また、図４の如く、筒体１９と赤外線防磁部材２０の間に空隙を設けた構成によれば、たとえ赤外線防磁部材２０が発熱した場合においても筒体１９との間に設けた空隙（図４において寸法ｄ）により、熱伝導は遮断され赤外線センサ１６部の雰囲気温度はさらに安定化できる。
【００２２】
また、図５、図６の如く、筒体１９の外周面もしくは赤外線防磁部材２０の内周面に凸部２１を形成して筒体１９と赤外線防磁部材２０との接触部を点接触もしくは線接触で構成したものによれば、筒体１９と赤外線防磁部材２０の間に均一な空隙が確保できるため赤外線センサ１６部の雰囲気温度は格段に安定化できるという作用を有する。さらに、赤外線センサ１６と筒体１９と赤外線防磁部材２０の位置精度が高まることで、より正確な温度検知ができ、安定した加熱制御ができる。
【００２３】
【発明の効果】
以上のように本発明は、加熱コイルの下面より下に赤外線センサを配設することにより、赤外線センサは加熱調理中に発生する加熱コイルからの誘導磁界の影響を受けにくくなり、赤外線センサ自体が発熱することを抑えることができるため正確な温度検知ができ、安定した加熱制御を行うことができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施例１における誘導加熱調理器の構成を示す断面図
【図２】同誘導加熱調理器の構成を示す断面図
【図３】本発明の実施例２における誘導加熱調理器の構成を示す断面図
【図４】同誘導加熱調理器の構成を示す断面図
【図５】同誘導加熱調理器の構成を示す要部断面図
【図６】同誘導加熱調理器の構成を示す要部断面図
【図７】従来の誘導加熱調理器の構成を示す断面図
【図８】従来の誘導加熱調理器の構成を示す断面図
【符号の説明】
１１  本体
１２  調理容器
１３  トッププレート
１４  加熱コイル
１５  加熱コイル防磁部材
１６  赤外線センサ
１７  温度算出手段
１８  制御手段
１９  筒体
２０  赤外線防磁部材
２１  凸部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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