(57)【要約】【課題】糖尿病などでインスリンの分泌が低下したり、飢餓状態に陥ると、体内で脂肪がエネルギーとして使われ、血中にアセトン体が蓄積されてゆく。このアセトンは揮発性であるために、呼気中に混ざり、息にアセトン臭が含まれるようになる。本発明は、このようなアセトン由来の口臭を消臭することを課題とする。【解決手段】アセトンの沸点との差が、３℃以内である沸点を示すエステル基を有する第一の化合物と、アセトンの沸点との差が、２５℃以内である沸点を示すエステル基を有する第二の化合物とを含む口腔用組成物を構成するものであり、特に、ギ酸エチルと酢酸エチルとを含む口腔用組成物を口腔内の消臭に用いる。【特許請求の範囲】
【請求項１】
アセトンの沸点との差が、３℃以内である沸点を示すエステル基を有する第一の化合物と、
アセトンの沸点との差が、２５℃以内である沸点を示すエステル基を有する第二の化合物と、
を少なくとも含むことを特徴とする、口腔用組成物。
【請求項２】
アセトン由来の口臭を消臭する口腔消臭用組成物である、請求項１に記載の口腔用組成物。
【請求項３】
第一の化合物と第二の化合物の混合物を、口腔用組成物に対して重量基準で０．００１〜２％を含むことを特徴とする、請求項１に記載の口腔用組成物。
【請求項４】
アセトン由来の口臭を消臭する口腔消臭用組成物であって、ギ酸エチルと酢酸エチルとを少なくとも含むことを特徴とする口腔用組成物。
【請求項５】
口腔用組成物が液体の口腔洗浄剤である請求項１又は４に記載の口腔用組成物。
【請求項６】
口腔用組成物が固形食品である請求項１又は４に記載の口腔用組成物。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、口臭を消臭する有効成分を含有する口腔用組成物に関し、さらに詳しくは、一般にアセトン臭といわれ、特に糖尿病患者等に多く見られる口臭を消臭することを目的とする口腔用組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術】
種々の成分が各種の臭気に対して特異的な消臭作用を有することが知られている。例えば、セージやローズマリーの消臭物質を用いるもの、ツバキ科植物の消臭組成物を用いるもの、シソ科植物の消臭物質を用いるもの、ツバキ科植物由来の成分を用いた口臭除去菓子、ハイビスカス由来の成分を用いた消臭組成物、ユッカ属植物由来の成分を用いた呼気脱臭剤、レンギョウ由来成分を用いた消臭剤、ウーロン茶由来成分を用いた消臭剤、ムラサキカタバミ等の成分を利用した消臭剤、ウイキョウ由来成分を利用した口腔用組成物、ゲンゲ属植物由来の成分を利用した口腔用組成物、アマチャヅルエキス由来の成分を利用した口臭除去剤、緑茶抽出物を利用した口臭除去用組成物、ブドウ果実から抽出した成分を用いる口腔用組成物等が知られている。
【０００３】
また、植物成分と包接化合物を形成するシクロデキストリンとの併用も有用であることが知られている。さらに、セージの溶媒抽出物とメントールとの併用が特許文献１に、セージの抽出物とカルボンとの併用が特許文献２に開示されている。
【０００４】
一方、従来目的とされている消臭すべき悪臭源としては、ヘテロ原子としてイオウを含むイオウ化合物を悪臭成分とするもの（ニンニク臭、ギョウザ臭）、ヘテロ原子として窒素を含む窒素化合物を悪臭成分とするもの（タバコ臭、歯肉炎由来臭）、ヘテロ原子を含まない有機化合物を主要な悪臭成分とし悪臭成分が多数の有機化合物の混合物からなるもの（一般に熟柿香といわれる特に飲酒後に生じる口臭）等に分類することができる。
【０００５】
さて、糖尿病でインスリンの分泌が低下すると、体内で脂肪がエネルギーとして使われ、その結果ケトン体の一種であるアセトンが発生しやすくなり、ケトーシスの原因となる。これにより、血中にアセトン体が蓄積されてゆく。このアセトンは揮発性であるために、血中から呼気中に混ざりやすい。そして、糖尿病で体内のアセトンが多い場合、呼気中に多くのアセトン体が含まれることとなり、アセトン臭（甘酸っぱい果実腐臭）がするようになる。また、糖尿病罹患のほか、ダイエット中に脂肪が燃焼されたり、飢餓状態に陥った際にも、体内でアセトンは発生する。体質や健康状態によっては、血中に蓄積されたアセトン体が呼吸気中に排出されて、口臭に含まれるアセトン臭が強くなる。
【０００６】
従来の口腔用組成物の大半は、硫化水素、メチルメルカプタンまたはジメチルサルファイドのようなイオウ化合物の消臭を目的とするもの（例えばクロロフィル）と、アンモニア、トリメチルアミン等の窒素化合物の消臭を目的とするもの（例えば窒素化合物）と、熟柿香の消臭を目的とするものとに分けられる。しかし、糖尿病患者等に独特な上記アセトン臭に有効なものは、未だ開発されていない。
【０００７】
【特許文献１】
特開平５−３３９１３７号
【特許文献２】
特開平５−３４５７１０号
【０００８】
【発明が解決しようとする課題】
呼気中に含まれる上記アセトン臭に対しては、これまでに一般的に消臭効果が高いとされている柑橘系香料、ミント系香料、ハーブ系香料では、消臭効果（以下、マスキング効果と呼ぶこともある）が低いことが、本発明者らの実験で確認されている。また、これらのもは、アセトン臭以外のイオウ化合物、窒素化合物、熟柿香などの消臭に効果的な場合が多く、アセトン臭がより強調される場合がある。
【０００９】
そこで本発明の目的は、従来のものでは消臭困難なアセトン臭を有効に消臭する手段を提供することにある。
【００１０】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、本発明は、アセトン由来の口臭を消臭する口腔用組成物であって、アセトンの沸点に極めて近い沸点を有する第一のエステルと、アセトンの沸点と若干の差のある沸点を有する第二のエステルとの混合香料を少なくとも含む口腔用組成物を構成するものである。
【００１１】
特に好ましいエステルの組み合わせは、ギ酸エチルと酢酸エチルの混合香料である。すなわち、第一のエステルとしてギ酸エチルを、第二のエステルとして酢酸エチルを用いることにより、特に好ましい口腔用組成物を構成できるものである。穏和で安全な作用を有し、独特なアセトン臭へ消臭効果を与える香料を求め、本発明者らが各種フレーバーの処方を数多く試験したところ、ギ酸エチルと酢酸エチルの組み合わせが、アセトン臭の消臭に極めて有効であることを、この度突き止めた。
【００１２】
この組み合わせが好ましい詳細な理由は不明である。ただし、アセトンの沸点（５６．１〜５６．５℃）に極めて近い沸点を有するギ酸エチル（沸点：５４．３℃）と、若干の差のある酢酸エチル（沸点：７６．５〜７７．５℃）とを組み合わせることにより、ヒトの嗅覚細胞もしくは神経に対する特殊効果が得られると思われる。
【００１３】
エステル結合を有する化合物であって、アセトンの沸点の近傍に沸点を有する化合物を用いることにより、アセトン臭のマスキングを効果的に行えると思われる。
そして、アセトンの沸点より沸点の低いエステル結合を有する化合物と、アセトンの沸点より沸点の高いエステル結合を有する化合物との混合物を用いることにより、よりアセトン臭を効果的にマスキングできると思われる。
このような混合物を用いることにより、混合物の気化などの挙動をアセトンに近づけ、エステル結合部位の化学的性質によりアセトンの臭覚細胞への作用を阻害しやすいものと思われる。複数の化合物を混合して、混合物の挙動をアセトンに近づけることにより、効果的にアセトン臭をマスキングできると思われる。一例として、混合物の沸点をアセトンに近づけることにより、気化などにおいてアセトンの挙動に近づけることができる。そして、この混合物中に、アセトンより、優先的に臭覚に知覚される臭気を有する化合物を含ませ、アセトン臭をマスキングしやすくなると思われる。アセトンより沸点の高いものと、アセトンより沸点の低いものとを混合し、アセトンのように挙動する混合物を得て、アセトン臭のマスキングに用いることが出来るものである。そして、沸点の低いものとしてアセトンとの沸点の差が３℃以内のものを、沸点の高いものとしてアセトンとの沸点の差が２５℃以内のものを選択することができる。
特に、エステル結合を有する化合物であって、アセトンの沸点よりも沸点が１から３℃ほど低い化合物と、アセトンの沸点よりも沸点が２０℃ほど高い化合物とを混合することにより、アセトン臭を効果的にマスキングすることができるものである。
【００１４】
【発明の実施の形態】
ギ酸エチルは、甘いさわやかなフルーツ様香気を有する無色の液体（常温）であり、ピーチ、パイナップルなどのフルーツ系香料のほか、バター、ブランデー、シェリーなどのフレーバーとして広く用いられている。本発明では、このようにフレーバーの成分として用いられているギ酸エチルを用いることができる。
【００１５】
酢酸エチルもまた、甘いさわやかなフルーツ様香気を有する無色の液体（常温）であり、フルーツ系フレーバーとして最も一般的に使用されている。本発明では、このようにフレーバーの成分として用いられている酢酸エチルを用いることができる。
【００１６】
アセトンのマスキングにおける、ギ酸エチルと酢酸エチルの混合香料の消臭作用は、従来、悪臭物質に対する消臭作用が強いといわれている柑橘系香料、ミント系香料、ハーブ系香料よりも強いことが本発明者らの実施した感性試験で判明している。なお、実施した感性試験については、実施例において後述する。
【００１７】
ギ酸エチルと酢酸エチルの混合香料を、口腔用組成物に対して重量基準で、適切には０．０００１〜１０％、好適には０．００１〜２％を含有させれば、アセトン臭を効果的に消臭する本発明の口腔用組成物を得ることができる。本発明の口腔用組成物には、練歯磨、液状歯磨等の歯磨類、洗口剤、うがい用錠剤のほか、トローチ、キャンディー、チューインガムといった固形食品等として調製することができ、その種類、形態に応じ、口腔用組成物には、上記以外の成分として通常の口腔用組成物に使用されている成分を用いることができ、これらの成分の添加量は、本発明の効果を妨げない範囲で通常量とすることができる。
【００１８】
本発明を適用してデンタルリンスなどの液体の口腔洗浄剤、菓子、カプセル等を製造することにより、糖尿病患者のアセトン臭を消臭する製品を提供することができ、さらに、清涼感を追加するために、上記のミント系香料のほか、クロロフィルおよび緑茶フラボノイドを本発明の口腔用組成物へ付加的に併用して使用することもできる。
【００１９】
【実施例】
（目的）
数種類の香料を配合した液体歯磨（デンタルリンス）を作成・処方し、アセトンに対するマスキング効果を検討する。
【００２０】
（評価方法）
５０ｍＬの三角フラスコに重量パーセントで、１％、５％、１０％（ｗ／ｗ）のアセトン水溶液を調製した。そして、各アセトン水溶液５ｍＬと、下記に示す液体歯磨５ｍＬを加えて混合し、その三角フラスコを密閉して５分間放置した後に開封し、アセトン臭を官能的に評価した。更にそのまま開放した状態で５分間放置したものを官能的に評価した。
官能評価は、８名の被験者に対して行った。
【００２１】
（指標）
密閉された系に５分間放置した後の官能評価は、アセトンに対するマスキング強度の指標とするものである。そして、開放された系に５分間放置した後の官能評価はアセトンに対するマスキング持続力の指標とするものである。
【００２２】
（判定スコア）
なお、官能評価は以下の３段階で行い、各段階に応じてスコアをつけた。
１：明らかにアセトン臭がわかる
２：わずかにアセトン臭を感じる
３：アセトン臭を感じない
そして、各アセトン濃度におけるスコアを集計し、マスキング効果の指標とした。ここにおいて、スコアの大きさがマスキング効果の大きさとなる。
【００２３】
（試験サンプル）
基剤となる液体歯磨を、表１に示す処方で調製した。
【表１】
2004331614.tif 000002
得られた液体歯磨処方へ、表２に示す各香料を同濃度配合し、試験サンプルとした。
【表２】
2004331614.tif 000003
【００２４】
（各処方）
以下に、Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅの各処方について説明する。なお、各処方において示すパーセンテージは重量パーセントを示すものである。
処方Ａは、
ペパーミントを含めたミント系素材：７０％
ローズマリー、ユーカリを含めたハーブ系素材：２０％
溶剤（プロピレングリコール）：１０％
とした。
【００２５】
処方Ｂは、
ペパーミントを含めたミント系素材：６０％
セージ、バジルを含めたハーブ系素材：２５％
溶剤（プロピレングリコール）：１５％
とした。
【００２６】
処方Ｃは、
ペパーミントを含めたミント系素材：３０％
低級脂肪酸のエステルを含めたフルーツ系素材：５０％
ギ酸エチル：６％
酢酸エチル：４％
溶剤（プロピレングリコール）：１０％
とした。
【００２７】
処方Ｄは、
ペパーミントを含めたミント系素材：６０％
レモン、ライムを含めたシトラス系素材：３０％
溶剤（プロピレングリコール）：１０％
とした。
【００２８】
処方Ｅは、
ペパーミントオイル：８０％
溶剤（プロピレングリコール）：２０％
とした。
【００２９】
［結果］
被験者８名で官能評価を行った結果を表３に示す。
【表３】
2004331614.tif 000004
【００３０】
【発明の効果】
本発明によれば、一般的に消臭効果が高いとされている柑橘系香料、ミント系香料、ハーブ系香料でも消臭効果が低い、糖尿病患者の呼気中に含まれるアセトン臭を有効に消臭できる。また、本発明によれば、混合物の安定性を高くたもてるので、口腔用組成物の安定性を向上でき、混合物を安定保持するための助剤を低減できる。