(57)【要約】【課題】自動洗浄機による洗浄・すすぎと、浸漬槽による予備洗浄もしくは後洗浄を組み合わせ、自動洗浄機の洗浄排水を、上記予備洗浄もしくは後洗浄に利用することにより、低コストで優れた洗浄効果を得るようにした洗浄方法およびそれに用いる排水再利用ユニット、並びにその洗浄装置を提供する。【解決手段】被洗浄物を、浸漬槽１０内で予備洗浄液に浸漬して所定時間維持する予備洗浄工程と、自動洗浄機内に上記予備洗浄された被洗浄物を装填して被洗浄物の洗浄を行う本洗浄工程と、同じく被洗浄物のすすぎを行うすすぎ工程とを備え、上記すすぎ工程において、洗浄タンク内２にすすぎ液が流入した際に、洗浄タンク２の容量を超えてオーバーフローした洗浄液を、洗浄タンク２内から外部に排出させて受液槽１３に取り出し、適宜浸漬槽１０内に移送して予備洗浄液として用いるようにした。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
被洗浄物を、浸漬槽内で予備洗浄液に浸漬して所定時間維持するか洗浄動作を与える予備洗浄工程と、洗浄液を溜める洗浄タンクと、上下一対の洗浄ノズルと、上下一対のすすぎノズルと、上記洗浄ノズルに洗浄液を供給するための洗浄ポンプを有する洗浄配管と、上記すすぎノズルにすすぎ液を供給するためのすすぎポンプを有するすすぎ配管とを備えた自動洗浄機内に、上記予備洗浄された被洗浄物を装填し、上記洗浄タンク内に溜められた洗浄液を、上記洗浄配管を経由して洗浄ノズルに循環供給して噴射させることにより被洗浄物の洗浄を行う本洗浄工程と、上記自動洗浄機内で、すすぎ液を、上記すすぎ配管を経由してすすぎノズルに供給して噴射させることにより被洗浄物のすすぎを行うすすぎ工程とを備え、上記すすぎ工程において、洗浄タンク内にすすぎ液が流入した際に、洗浄タンク容量を超えてオーバーフローした洗浄液を、洗浄タンク内から外部に排出させて受液槽に取り出し、適宜浸漬槽内に移送して予備洗浄液として用いるようにしたことを特徴とする洗浄方法。
【請求項２】
洗浄液を溜める洗浄タンクと、上下一対の洗浄ノズルと、上下一対のすすぎノズルと、上記洗浄ノズルに洗浄液を供給するための洗浄ポンプを有する洗浄配管と、上記すすぎノズルにすすぎ液を供給するためのすすぎポンプを有するすすぎ配管とを備えた自動洗浄機内に被洗浄物を装填し、上記洗浄タンク内に溜められた洗浄液を、上記洗浄配管を経由して洗浄ノズルに循環供給して噴射させることにより被洗浄物の洗浄を行う本洗浄工程と、上記自動洗浄機内に設けられた浸漬槽もしくは自動洗浄機とは別に設けられた浸漬槽内に、上記本洗浄された被洗浄物を移し、後洗浄液に浸漬して所定時間維持するか洗浄動作を与える後洗浄工程と、上記自動洗浄機内で、すすぎ液を、上記すすぎ配管を経由してすすぎノズルに供給して噴射させることにより被洗浄物をすすぐすすぎ工程とを備え、上記すすぎ工程において、洗浄タンク内にすすぎ液が流入した際に、洗浄タンク容量を超えてオーバーフローした洗浄液を、洗浄タンク内から外部に排出させて受液槽に取り出し、適宜浸漬槽内に移送して後洗浄液として用いるようにしたことを特徴とする洗浄方法。
【請求項３】
被洗浄物を、浸漬槽内で予備洗浄液に浸漬して所定時間維持するか洗浄動作を与える予備洗浄工程と、洗浄液を溜める１以上の洗浄タンクと、すすぎ液を溜める１以上のすすぎタンクと、上下一対以上の洗浄ノズルと、上下一対以上のすすぎノズルと、最終すすぎのための一対の最終すすぎノズルと、上記洗浄ノズルに洗浄液を供給するための１以上の洗浄ポンプを有する洗浄配管と、上記すすぎノズルにすすぎ液を供給するための１以上のすすぎポンプを有するすすぎ配管と、上記最終すすぎノズルに最終すすぎ液を供給するための最終すすぎポンプを有する最終すすぎ配管とを備えた自動洗浄機内に、上記予備洗浄された被洗浄物を装填し、上記洗浄タンク内に溜められた洗浄液を、上記洗浄配管を経由して洗浄ノズルに循環供給して噴射させることにより被洗浄物の洗浄を行う本洗浄工程と、上記自動洗浄機内で、すすぎ液を、上記すすぎ配管を経由してすすぎノズルに供給して噴射させることにより被洗浄物のすすぎを行うすすぎ工程と、最終すすぎ液を、上記最終すすぎ配管を経由して最終すすぎノズルに供給して噴射させることにより被洗浄物のすすぎを行う最終すすぎ工程とを備え、上記最終すすぎ工程において、最終すすぎ液が１以上のすすぎタンク内に流入し、すすぎタンク容量を超えた液量のすすぎ液が洗浄タンク内に流入する際に、上記すすぎ液の流入により、洗浄タンク容量を超えてオーバーフローした洗浄液を、洗浄タンク内から外部に排出させて受液槽に取り出し、適宜浸漬槽内に移送して予備洗浄液として用いるようにしたことを特徴とする洗浄方法。
【請求項４】
被洗浄物を、浸漬槽内で予備洗浄液に浸漬して所定時間維持するか洗浄動作を与える予備洗浄工程と、洗浄液を溜める１以上の洗浄タンクと、すすぎ液を溜める１以上のすすぎタンクと、上下一対以上の洗浄ノズルと、上下一対以上のすすぎノズルと、最終すすぎのための一対の最終すすぎノズルと、上記洗浄ノズルに洗浄液を供給するための１以上の洗浄ポンプを有する洗浄配管と、上記すすぎノズルにすすぎ液を供給するための１以上のすすぎポンプを有するすすぎ配管と、上記最終すすぎノズルに最終すすぎ液を供給するための最終すすぎポンプを有する最終すすぎ配管とを備えた自動洗浄機内に、上記予備洗浄された被洗浄物を装填し、上記洗浄タンク内に溜められた洗浄液を、上記洗浄配管を経由して洗浄ノズルに循環供給して噴射させることにより被洗浄物の洗浄を行う本洗浄工程と、上記自動洗浄機内で、すすぎ液を、上記すすぎ配管を経由してすすぎノズルに供給して噴射させることにより被洗浄物のすすぎを行うすすぎ工程と、最終すすぎ液を、上記最終すすぎ配管を経由して最終すすぎノズルに供給して噴射させることにより被洗浄物の最終すすぎを行う最終すすぎ工程とを備え、上記最終すすぎ工程において、直接洗浄機外に排出される最終すすぎ液を受液槽に取り出し、適宜浸漬槽内に移送して予備洗浄液として用いるようにしたことを特徴とする洗浄方法。
【請求項５】
上記予備洗浄液の流入により上記浸漬槽容量を超えてオーバーフローすることが見越される量以下の予備洗浄液を、適宜浸漬槽内から取り出して洗浄タンク内に移送し、本洗浄工程の洗浄液の一部として用いるようにした請求項４記載の洗浄方法。
【請求項６】
被洗浄物を、浸漬槽内で予備洗浄液に浸漬して所定時間維持するか洗浄動作を与える予備洗浄工程と、洗浄液およびすすぎ液を溜めるための１つのタンクと、上下一対の噴射ノズルと、上記噴射ノズルに洗浄液およびすすぎ液を供給するための単一のポンプを有する洗浄・すすぎ兼用配管とを備えた自動洗浄機に、上記予備洗浄された被洗浄物を装填して、上記噴射ノズルに洗浄液を供給して噴射させることにより被洗浄物の洗浄を行う本洗浄工程と、上記噴射ノズルにすすぎ液を供給して噴射させることにより被洗浄物をすすぐすすぎ工程とを備え、上記タンクから排出される洗浄液の少なくとも一部を受液槽に取り出し、適宜浸漬槽内に移送して予備洗浄液として用いるようにしたことを特徴とする洗浄方法。
【請求項７】
洗浄液およびすすぎ液を溜めるための１つのタンクと、上下一対の噴射ノズルと、上記噴射ノズルに洗浄液およびすすぎ液を供給するための単一のポンプを有する洗浄・すすぎ兼用配管とを備えた自動洗浄機に被洗浄物を装填して、上記噴射ノズルに洗浄液を供給して噴射させることにより被洗浄物の洗浄を行う本洗浄工程と、上記自動洗浄機内に設けられた浸漬槽もしくは自動洗浄機とは別に設けられた浸漬槽内に、上記本洗浄された被洗浄物を移し、後洗浄液に浸漬して所定時間維持するか洗浄動作を与える後洗浄工程と、上記自動洗浄機内で、上記噴射ノズルにすすぎ水を供給して、上記噴射ノズルにすすぎ液を供給して噴射させることにより被洗浄物をすすぐすすぎ工程とを備え、上記タンクから排出される洗浄液の少なくとも一部を受液槽に取り出し、適宜浸漬槽内に移送して後洗浄液として用いるようにしたことを特徴とする洗浄方法。
【請求項８】
上記洗浄液を調整するための洗浄剤のｐＨが中性である請求項１〜７のいずれか一項に記載の洗浄方法。
【請求項９】
請求項１〜８のいずれか一項に記載の洗浄方法に用いられる排水再利用ユニットであって、上記自動洗浄機から排出される排水を貯留する受液槽と、上記受液槽内に貯留された排水を浸漬槽内に移送するための送液ポンプを有する送液配管とを備えたことを特徴とする排水再利用ユニット。
【請求項１０】
上記受液槽が、深さ２００ｍｍ以下の浅い槽からなり、自動洗浄機の下部空間に設置されるようになっている請求項９記載の排水再利用ユニット。
【請求項１１】
上記受液槽が、左右方向の幅２００ｍｍ以下の縦長形状の槽からなり、自動洗浄機の側方空間に設置されるようになっている請求項９記載の排水再利用ユニット。
【請求項１２】
請求項１または２記載の洗浄方法に用いられる洗浄装置であって、洗浄液を溜める洗浄タンクと、上下一対の洗浄ノズルと、上下一対のすすぎノズルと、上記洗浄ノズルに洗浄液を供給する洗浄ポンプを有する洗浄配管と、上記すすぎノズルにすすぎ液を供給するすすぎポンプを有するすすぎ配管とを備えた自動洗浄機において、上記自動洗浄機内もしくは自動洗浄機とは別に浸漬槽が設けられているとともに、請求項９〜１１のいずれか一項に記載の排水再利用ユニットが付設されていることを特徴とする洗浄装置。
【請求項１３】
請求項３〜５のいずれか一項に記載の洗浄方法に用いられる洗浄装置であって、洗浄液を溜める１以上の洗浄タンクと、すすぎ液を溜める１以上のすすぎタンクと、上下一対以上の洗浄ノズルと、上下一対以上のすすぎノズルと、最終すすぎのための一対の最終すすぎノズルと、上記洗浄ノズルに洗浄液を供給するための１以上の洗浄ポンプを有する洗浄配管と、上記すすぎノズルにすすぎ液を供給するための１以上のすすぎポンプを有するすすぎ配管と、上記最終すすぎノズルに最終すすぎ液を供給するための最終すすぎポンプを有する最終すすぎ配管とを備えた自動洗浄機において、上記自動洗浄機内もしくは自動洗浄機とは別に浸漬槽が設けられているとともに、請求項９〜１１のいずれか一項に記載の排水再利用ユニットが付設されていることを特徴とする洗浄装置。
【請求項１４】
請求項６または７記載の洗浄方法に用いられる洗浄装置であって、洗浄液およびすすぎ液を溜めるための１つのタンクと、上下一対の噴射ノズルと、上記噴射ノズルに洗浄液またはすすぎ液を供給するための単一のポンプを有する洗浄・すすぎ兼用配管を備えた食器洗浄機において、上記自動洗浄機内もしくは自動洗浄機とは別に浸漬槽が設けられているとともに、請求項９〜１１のいずれか一項に記載の排水再利用ユニットが付設されていることを特徴とする洗浄装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、浸漬槽を利用して、本洗浄に先立って予備洗浄を行うか、本洗浄後に後洗浄を行う洗浄方法と、それに用いる排水再利用ユニット、並びにその洗浄装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来から、ホテル、レストラン、学校、病院、飲食店、給食会社、会社の食堂等において、使用後の食器を効率よく洗浄するため、自動食器洗浄機が広く用いられている。また、食器に限らず、各種製造工場、加工工場等においても、器具や容器、流通に用いられるプラスチックコンテナ等を洗浄するために自動洗浄機が用いられている。
【０００３】
上記自動洗浄機の基本的な動作を、ドアタイプの自動食器洗浄機を例にとって説明する。このものは、図１１に示すように、ケーシング１内に、洗浄液を調製するための洗浄タンク２と、この洗浄タンク２から、洗浄ポンプ３を介して上下一対の洗浄ノズル４に至る洗浄配管５とを備えており、洗浄工程では、上記洗浄ノズル４から、洗浄液が繰り返し噴射されるようになっている。６は、食器が充填されたラックである。
【０００４】
また、上記ケーシング１内には、給湯器等もしくはブースターから、すすぎポンプ（図示せず）を介して上下一対のすすぎノズル７に至るすすき配管８が設けられており、すすぎ工程では、上記すすぎノズル７から、清浄なすすぎ液が連続的もしくは断続的に噴射されるようになっている。なお、上記すすぎ工程におけるすすぎ液は、洗浄タンク２内に流入し、洗浄タンク２の容量を超えてオーバーフローした洗浄液は、オーバーフロー配管９からオーバーフローして下方の排出口から排出されるようになっている。
【０００５】
このように、従来の自動食器洗浄機を用いた洗浄方法では、洗浄工程とすすぎ工程を順に１回ずつ経由させるようになっているが、より優れた洗浄効果を効率的に得るために、食器を自動食器洗浄機に装填する前に予備洗浄を行う等の洗浄方法がいくつか提案されている。
【０００６】
例えば、金属製食器を浸漬液に浸漬して浸漬処理した後、自動食器洗浄機により洗浄処理を施し、つぎに、界面活性剤を含有する仕上げ剤による仕上げ処理を行うことにより、水滴跡やしみの残存しない仕上がりを得ることのできる金属製食器の洗浄方法が提案されている（特許文献１参照）。
【０００７】
また、多数の食器を収納したコンテナをそのまま浸漬しうる浸漬槽を設けて洗浄液を溜め、そこに、食器を収納したコンテナごと浸漬し、浸漬槽の底部に設けた移動コンベアによって仕上洗浄機に搬送することにより、仕上洗浄機の負担を軽くし、清潔な食器として処理する食器の洗浄方法とその装置が提案されている（特許文献２参照）。
【特許文献１】特開昭６２−１１７５２１号公報
【特許文献２】特開平１−２９７０３３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
しかしながら、これらの提案のように、自動食器洗浄機とは別に浸漬槽を設けて予備洗浄を行うと、浸漬槽で用いる水と洗浄剤、水を温水にするためのエネルギー等が別途必要となり、処理コストが高くなるという問題がある。また、用いる洗浄剤が、水酸化アルカリ金属塩やケイ酸塩、炭酸塩といったアルカリ剤を含有するものである場合、事業所の規模、排水量、設備、関係条例等によっては、アルカリ排水の処理が必要となるため、自動食器洗浄機からの排水と浸漬槽からの排水とでアルカリ性の排水量が増加すると、その処理に対する負担が増加するという問題もある。
【０００９】
本発明は、このような事情に鑑みなされたもので、自動洗浄機による洗浄・すすぎと、浸漬槽による予備洗浄もしくは後洗浄を組み合わせ、自動洗浄機の洗浄排水を、上記予備洗浄もしくは後洗浄に利用することにより、低コストで優れた洗浄効果を得るようにした洗浄方法およびそれに用いる排水再利用ユニット、並びにその洗浄装置の提供をその目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
上記の目的を達成するため、本発明は、被洗浄物を、浸漬槽内で予備洗浄液に浸漬して所定時間維持するか洗浄動作を与える予備洗浄工程と、洗浄液を溜める洗浄タンクと、上下一対の洗浄ノズルと、上下一対のすすぎノズルと、上記洗浄ノズルに洗浄液を供給するための洗浄ポンプを有する洗浄配管と、上記すすぎノズルにすすぎ液を供給するためのすすぎポンプを有するすすぎ配管とを備えた自動洗浄機内に、上記予備洗浄された被洗浄物を装填し、上記洗浄タンク内に溜められた洗浄液を、上記洗浄配管を経由して洗浄ノズルに循環供給して噴射させることにより被洗浄物の洗浄を行う本洗浄工程と、上記自動洗浄機内で、すすぎ液を、上記すすぎ配管を経由してすすぎノズルに供給して噴射させることにより被洗浄物のすすぎを行うすすぎ工程とを備え、上記すすぎ工程において、洗浄タンク内にすすぎ液が流入した際に、洗浄タンク容量を超えてオーバーフローした洗浄液を、洗浄タンク内から外部に排出させて受液槽に取り出し、適宜浸漬槽内に移送して予備洗浄液として用いるようにした洗浄方法を第１の要旨とする。
【００１１】
また、本発明は、洗浄液を溜める洗浄タンクと、上下一対の洗浄ノズルと、上下一対のすすぎノズルと、上記洗浄ノズルに洗浄液を供給するための洗浄ポンプを有する洗浄配管と、上記すすぎノズルにすすぎ液を供給するためのすすぎポンプを有するすすぎ配管とを備えた自動洗浄機内に被洗浄物を装填し、上記洗浄タンク内に溜められた洗浄液を、上記洗浄配管を経由して洗浄ノズルに循環供給して噴射させることにより被洗浄物の洗浄を行う本洗浄工程と、上記自動洗浄機内に設けられた浸漬槽もしくは自動洗浄機とは別に設けられた浸漬槽内に、上記本洗浄された被洗浄物を移し、後洗浄液に浸漬して所定時間維持するか洗浄動作を与える後洗浄工程と、上記自動洗浄機内で、すすぎ液を、上記すすぎ配管を経由してすすぎノズルに供給して噴射させることにより被洗浄物をすすぐすすぎ工程とを備え、上記すすぎ工程において、洗浄タンク内にすすぎ液が流入した際に、洗浄タンク容量を超えてオーバーフローした洗浄液を、洗浄タンク内から外部に排出させて受液槽に取り出し、適宜浸漬槽内に移送して後洗浄液として用いるようにした洗浄方法を第２の要旨とする。
【００１２】
さらに、本発明は、被洗浄物を、浸漬槽内で予備洗浄液に浸漬して所定時間維持するか洗浄動作を与える予備洗浄工程と、洗浄液を溜める１以上の洗浄タンクと、すすぎ液を溜める１以上のすすぎタンクと、上下一対以上の洗浄ノズルと、上下一対以上のすすぎノズルと、最終すすぎのための一対の最終すすぎノズルと、上記洗浄ノズルに洗浄液を供給するための１以上の洗浄ポンプを有する洗浄配管と、上記すすぎノズルにすすぎ液を供給するための１以上のすすぎポンプを有するすすぎ配管と、上記最終すすぎノズルに最終すすぎ液を供給するための最終すすぎポンプを有する最終すすぎ配管とを備えた自動洗浄機内に、上記予備洗浄された被洗浄物を装填し、上記洗浄タンク内に溜められた洗浄液を、上記洗浄配管を経由して洗浄ノズルに循環供給して噴射させることにより被洗浄物の洗浄を行う本洗浄工程と、上記自動洗浄機内で、すすぎ液を、上記すすぎ配管を経由してすすぎノズルに供給して噴射させることにより被洗浄物のすすぎを行うすすぎ工程と、最終すすぎ液を、上記最終すすぎ配管を経由して最終すすぎノズルに供給して噴射させることにより被洗浄物のすすぎを行う最終すすぎ工程とを備え、上記最終すすぎ工程において、最終すすぎ液が１以上のすすぎタンク内に流入し、すすぎタンク容量を超えた液量のすすぎ液が洗浄タンク内に流入する際に、上記すすぎ液の流入により、洗浄タンク容量を超えてオーバーフローした洗浄液を、洗浄タンク内から外部に排出させて受液槽に取り出し、適宜浸漬槽内に移送して予備洗浄液として用いるようにした洗浄方法を第３の要旨とする。
【００１３】
そして、本発明は、被洗浄物を、浸漬槽内で予備洗浄液に浸漬して所定時間維持するか洗浄動作を与える予備洗浄工程と、洗浄液を溜める１以上の洗浄タンクと、すすぎ液を溜める１以上のすすぎタンクと、上下一対以上の洗浄ノズルと、上下一対以上のすすぎノズルと、最終すすぎのための一対の最終すすぎノズルと、上記洗浄ノズルに洗浄液を供給するための１以上の洗浄ポンプを有する洗浄配管と、上記すすぎノズルにすすぎ液を供給するための１以上のすすぎポンプを有するすすぎ配管と、上記最終すすぎノズルに最終すすぎ液を供給するための最終すすぎポンプを有する最終すすぎ配管とを備えた自動洗浄機内に、上記予備洗浄された被洗浄物を装填し、上記洗浄タンク内に溜められた洗浄液を、上記洗浄配管を経由して洗浄ノズルに循環供給して噴射させることにより被洗浄物の洗浄を行う本洗浄工程と、上記自動洗浄機内で、すすぎ液を、上記すすぎ配管を経由してすすぎノズルに供給して噴射させることにより被洗浄物のすすぎを行うすすぎ工程と、最終すすぎ液を、上記最終すすぎ配管を経由して最終すすぎノズルに供給して噴射させることにより被洗浄物の最終すすぎを行う最終すすぎ工程とを備え、上記最終すすぎ工程において、直接洗浄機外に排出される最終すすぎ液を受液槽に取り出し、適宜浸漬槽内に移送して予備洗浄液として用いるようにした洗浄方法を第４の要旨とし、そのなかでも、特に、上記予備洗浄液の流入により上記浸漬槽容量を超えてオーバーフローすることが見越される量以下の予備洗浄液を、適宜浸漬槽内から取り出して洗浄タンク内に移送し、本洗浄工程の洗浄液の一部として用いるようにした洗浄方法を第５の要旨とする。
【００１４】
また、本発明は、被洗浄物を、浸漬槽内で予備洗浄液に浸漬して所定時間維持するか洗浄動作を与える予備洗浄工程と、洗浄液およびすすぎ液を溜めるための１つのタンクと、上下一対の噴射ノズルと、上記噴射ノズルに洗浄液およびすすぎ液を供給するための単一のポンプを有する洗浄・すすぎ兼用配管とを備えた自動洗浄機に、上記予備洗浄された被洗浄物を装填して、上記噴射ノズルに洗浄液を供給して噴射させることにより被洗浄物の洗浄を行う本洗浄工程と、上記噴射ノズルにすすぎ液を供給して噴射させることにより被洗浄物をすすぐすすぎ工程とを備え、上記タンクから排出される洗浄液の少なくとも一部を受液槽に取り出し、適宜浸漬槽内に移送して予備洗浄液として用いるようにした洗浄方法を第６の要旨とする。
【００１５】
さらに、本発明は、洗浄液およびすすぎ液を溜めるための１つのタンクと、上下一対の噴射ノズルと、上記噴射ノズルきに洗浄液およびすすぎ液を供給するための単一のポンプを有する洗浄・すすぎ兼用配管とを備えた自動洗浄機に被洗浄物を装填して、上記噴射ノズルに洗浄液を供給して噴射させることにより被洗浄物の洗浄を行う本洗浄工程と、上記自動洗浄機内に設けられた浸漬槽もしくは自動洗浄機とは別に設けられた浸漬槽内に、上記本洗浄された被洗浄物を移し、後洗浄液に浸漬して所定時間維持するか洗浄動作を与える後洗浄工程と、上記自動洗浄機内で、上記噴射ノズルにすすぎ水を供給して、上記噴射ノズルにすすぎ液を供給して噴射させることにより被洗浄物をすすぐすすぎ工程とを備え、上記タンクから排出される洗浄液の少なくとも一部を受液槽に取り出し、適宜浸漬槽内に移送して後洗浄液として用いるようにした洗浄方法を第７の要旨とする。
【００１６】
そして、本発明は、これらのなかでも、特に、上記洗浄液を調整するための洗浄剤のｐＨが中性である洗浄方法を第８の要旨とする。
【００１７】
また、本発明は、上記第１〜第８のいずれかの要旨である洗浄方法に用いられる排水再利用ユニットであって、上記自動洗浄機から排出される排水を貯留する受液槽と、上記受液槽内に貯留された排水を浸漬槽内に移送するための送液ポンプを有する送液配管とを備えた排水再利用ユニットを第９の要旨とし、そのなかでも、特に、上記受液槽が、深さ２００ｍｍ以下の浅い槽からなり、自動洗浄機の下部空間に設置されるようになっている排水再利用ユニットを第１０の要旨とし、上記受液槽が、左右方向の幅２００ｍｍ以下の縦長形状の槽からなり、自動洗浄機の側方空間に設置されるようになっている排水再利用ユニットを第１１の要旨とする。
【００１８】
また、本発明は、上記第１または第２の要旨である洗浄方法に用いられる洗浄装置であって、洗浄液を溜める洗浄タンクと、上下一対の洗浄ノズルと、上下一対のすすぎノズルと、上記洗浄ノズルに洗浄液を供給する洗浄ポンプを有する洗浄配管と、上記すすぎノズルにすすぎ液を供給するすすぎポンプを有するすすぎ配管とを備えた自動洗浄機において、上記自動洗浄機内もしくは自動洗浄機とは別に浸漬槽が設けられているとともに、上記第９〜第１１のいずれかの要旨である排水再利用ユニットが付設されている洗浄装置を第１２の要旨とする。
【００１９】
さらに、本発明は、上記第３〜第５のいずれかの要旨である洗浄方法に用いられる洗浄装置であって、洗浄液を溜める１以上の洗浄タンクと、すすぎ液を溜める１以上のすすぎタンクと、上下一対以上の洗浄ノズルと、上下一対以上のすすぎノズルと、最終すすぎのための一対の最終すすぎノズルと、上記洗浄ノズルに洗浄液を供給するための１以上の洗浄ポンプを有する洗浄配管と、上記すすぎノズルにすすぎ液を供給するための１以上のすすぎポンプを有するすすぎ配管と、上記最終すすぎノズルに最終すすぎ液を供給するための最終すすぎポンプを有する最終すすぎ配管とを備えた自動洗浄機において、上記自動洗浄機内もしくは自動洗浄機とは別に浸漬槽が設けられているとともに、上記第９〜第１１のいずれかの要旨である排水再利用ユニットが付設されている洗浄装置を第１３の要旨とする。
【００２０】
また、本発明は、上記第６または第７の要旨である洗浄方法に用いられる洗浄装置であって、洗浄液およびすすぎ液を溜めるための１つのタンクと、上下一対の噴射ノズルと、上記噴射ノズルに洗浄液またはすすぎ液を供給するための単一のポンプを有する洗浄・すすぎ兼用配管を備えた食器洗浄機において、上記自動洗浄機内もしくは自動洗浄機とは別に浸漬槽が設けられているとともに、上記第９〜第１１のいずれかの要旨である排水再利用ユニットが付設されている洗浄装置を第１４の要旨とする。
【００２１】
なお、本発明において、「上下一対の洗浄ノズル」、「上下一対のすすぎノズル」は、どちらも、上下一対のノズルが対称形状になっている必要はなく、洗浄液を噴射する、あるいはすすぎ液を噴射する、という機能を共有する対であれば、互いにどのような形状になっていても差し支えない。
【発明の効果】
【００２２】
本発明の洗浄方法によれば、すすぎ液の流入により洗浄タンク容量を超えてオーバーフローする洗浄液を、洗浄タンクから回収して浸漬槽内での予備洗浄もしくは後洗浄に利用するため、同様の装置を用いた従来の洗浄方法に比べて、水と洗浄剤組成物の使用量を大幅に低減することができる。また、浸漬槽内での洗浄液としては、通常、４０〜６０℃に加温したものが用いられるが、上記の方法によれば、比較的高温で用いられるすすぎ液が流入した後の洗浄液オーバーフロー分を利用して用いるため、移送時に多少さめることを考慮しても、充分に高い温度の浸漬用洗浄液を得ることができる。したがって、浸漬用洗浄液調製のためのエネルギーコストが不要となり、大幅な経費節減を達成することができる。
【００２３】
特に、自動洗浄機に用いる洗浄剤組成物として、弱アルカリ性〜中性のものを用いると、環境負荷が小さいため、処理コストが少なくてすみ、より大きな経費節減を実現することができる。そして、比較的穏やかな洗浄力の洗浄剤組成物を用いても、予備洗浄もしくは後洗浄と、本洗浄とを組み合わせているため、美麗に仕上げることができるという利点を有する。
【００２４】
したがって、本発明によれば、ガラス、陶磁器、金属、プラスチック等の食器や調理器具の洗浄用途や、各種製造工場、加工工場等における器具や容器、流通に用いられるプラスチックコンテナ等を洗浄するための自動洗浄用途として用いることができる。また、飲料用のガラス瓶・ビール瓶等の容器洗浄、金属表面洗浄等に、広く用いることができる。特に、ホテル、レストラン、学校、病院、飲食店、給食会社、会社の食堂・調理器具等の洗浄に用いることが好適である。また、すすぎ液の流入により洗浄タンク容量を超えてオーバーフローする洗浄液を、洗浄タンクから回収して浸漬槽内での予備洗浄もしくは後洗浄に利用するほか、経費節減を実現する目的から、別に設けた容器やバケツ等に洗浄液を取り出して、適宜洗浄剤組成物等を添加し、上記施設の厨房内や作業場内の床や壁等の洗浄に供することもできる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２５】
つぎに、本発明の実施の形態について説明する。
【００２６】
図１は、本発明の一実施の形態に用いることのできる洗浄装置を模式的に示している。この洗浄装置は、図１１に示すものと同様の、ドアタイプ自動食器洗浄機と、浸漬槽１０とを備え、自動食器洗浄機による洗浄・すすぎに先立って、上記浸漬槽１０内で予備洗浄を行うことができるようになっている。
【００２７】
そして、上記自動食器洗浄機の下部スペースには、排水再利用ユニット１１が設置されており、この排水再利用ユニット１１により、自動食器洗浄機の洗浄タンク２のオーバーフロー配管９からの排水を上記浸漬槽１０内に移送して、予備洗浄液として再利用できるようになっている。
【００２８】
より詳しく説明すると、上記排水再利用ユニット１１は、蓋１２付の受液槽１３と、受液槽１３から浸漬槽１０の上方まで延びる送液配管１４とを備え、その途中には送液ポンプ１５と逆流防止のための電磁弁１５ａが設けられている。そして、上記蓋１２は、図２に示すように、受液槽１３の上面開口に形成された段差部１３ａに、その周縁部を係合した状態で保持され、必要に応じて、簡単に着脱できるようになっている。
【００２９】
上記蓋１２には、その一つの角部に、穴１６が設けられており、この穴１６を、自動食器洗浄機の洗浄タンク２から垂下するオーバーフロー配管９の下端部に位置決めすること
により、受液槽１３内に、上記洗浄タンク２からの排水を受けるようになっている。なお、上記穴１６は、任意の位置に設けることもできるが、例えば図２に示すように、蓋１２が平面視正方形に設定されており、その一つの角部に穴１６を設けた場合、蓋１２の向きを９０°ずつ水平方向に変えても、受液槽１３の上面開口の段差部１３ａに係合するため、どの角部にでも穴１６を配置させることができる。このようにすると、自動食器洗浄機の下部スペースという限られた空間内で、できるだけ置きやすい配置で受液槽１３を置くことができ、好適である。もちろん、蓋１２の平面視形状が長方形の場合には、これを前後左右にひっくり返すことにより、どの角部にでも穴１６を配置させることができ、同様の効果を得ることができる。
【００３０】
そして、上記受液槽１３の内周壁には、水平方向に、環状のレール１７が設けられており、その上に、微細な多孔が形成されたストレーナ１８が載置されるようになっている。これにより、洗浄タンク２からの排水に混じる食物残滓等を除去して、受液槽１３内に溜まる排水をできるだけ清浄に保つことができる。
【００３１】
なお、上記ストレーナ１８の正面部の中央には、折り返し片１８ａが設けられており、図３に示すように、受液槽１３の正面上部に設けられた切欠き部２０から手前にスライドさせて引き出すことができるようになっている。そして、この切欠き部２０は、その開口縁部に着脱自在に保持されるよう構成された横長の補助蓋２１によって、常態では覆われており、受液槽１３内に溜まる排水が周囲に飛び散ったりしないよう考慮されている。
【００３２】
また、上記受液槽１３の内側中央部には、受液槽１３内に溜まる排水の液量が一定以上にならないようオーバーフローさせるためのオーバーフロー配管が設けられている。このオーバーフロー配管１９は、受液槽１３の底部に着脱自在になっており、これを外すと受液槽１３内の排水を完全に排出できるようになっている。したがって、受液槽１３内を定期的に完全に空にして清掃することにより、受液槽１３内を清浄かつ衛生的に保つことができる。
【００３３】
上記洗浄装置を用い、例えばつぎのようにして、食器等の被洗浄物に対し洗浄処理を行うことができる。まず、初回の洗浄では、上記排水再利用ユニット１１（図１に戻る）を経由せず、直接浸漬槽１０内で予備洗浄液を調製し、そこに被洗浄物を浸漬して所定時間維持することにより、予備洗浄を行う。なお、このとき、単に浸漬しておく以外に、スポンジや洗浄ブラシで手洗いする、浸漬槽１０に穏やかな振動を与える、予備洗浄液を攪拌する、等の洗浄動作を付与するようにしてもよい。
【００３４】
つぎに、予備洗浄された被洗浄物を、自動食器洗浄機内に装填し、通常の方法に従い、自動食器洗浄機内で本洗浄を行う。すなわち、まず、給湯器から直接、もしくは専用のブースターを介して、洗浄タンク２内に温水を導入し、所定量の洗浄剤組成物を投入して、所定濃度の洗浄液を調製する。そして、この洗浄液を、洗浄ポンプ３を経由して洗浄配管５に供給し、上下の洗浄ノズル４から、被洗浄物に向かって繰り返し噴射することにより、本洗浄を行う。
【００３５】
つぎに、給湯器等もしくはブースターから、すすぎホンプを介してすすぎ配管８に清浄なすすぎ液を導入し、これを上下のすすぎノズル７から、清浄なすすぎ液を連続的もしくは断続的に噴射することにより、すすぎを行う。このとき、すすぎ液は洗浄タンク２内に流入し、洗浄タンク２の容量を超えた洗浄液は、オーバーフロー配管９からオーバーフローして、排水再利用ユニット１１の受液槽１３内に溜められる。
【００３６】
上記受液槽１３内の排水は、洗浄液がすすぎ液によって希釈された状態の液であり、送液ポンプ１５を作動させることにより、この液を、送液配管１４を介して、浸漬槽１０内に移送する。以下、浸漬槽内での予備洗浄、自動食器洗浄機内での本洗浄とすすぎ、という一連の洗浄方法が、繰り返し行われる。そして、２回目以降の予備洗浄には、その前のすすぎ工程において洗浄タンク２内から取り出された排水が、自動洗浄機の稼働に連動して浸漬槽１０に供給されることにより、浸漬槽１０内の予備洗浄液の一部が更新され、排水が再利用される。
【００３７】
上記洗浄方法によれば、洗浄タンク２にすすぎ液が流入してオーバーフローする洗浄液を、洗浄タンク２から回収して、浸漬槽１０内での予備洗浄に利用するため、同様の装置を用いた従来の洗浄方法に比べて、水と洗浄剤組成物の使用量を大幅に低減することができる。また、予備洗浄液としては、通常、４０〜６０℃に加温したものが用いられるが、上記の方法によれば、比較的高温で用いられるすすぎ液（例えば８０〜９０℃）が洗浄タンク２内に流入し、洗浄タンク２の容量を超えてオーバーフローした洗浄液を再利用しているため、移送時に多少さめることを考慮しても、充分に高い温度の予備洗浄液を得ることができる。したがって、予備洗浄液調製のためのエネルギーコストが不要となり、大幅な経費節減を達成することができる。
【００３８】
特に、自動食器洗浄機に用いる洗浄剤組成物として、弱アルカリ性〜中性のものを用いると、環境負荷が小さいため、処理コストが少なくてすみ、より大きな経費節減を実現することができる。そして、比較的穏やかな洗浄力の洗浄剤組成物を用いても、予備洗浄と本洗浄を組み合わせているため、半熟卵汚れやこれを含む複合汚れに代表される強固な汚れに対しても、美麗に仕上げることができるという利点を有する。さらに、従来の自動食器洗浄機用洗浄剤は、強アルカリ性のものが主流で、排水を再利用する上での安全性、作業性等を確保しにくいものであったが、本発明において、特に、上記弱アルカリ性〜中性の洗浄剤組成物を用いると、これらの課題を克服することができる。
【００３９】
なお、上記の例において、受液槽１３内に設けるストレーナ１８（図２参照）は、液を受ける面が多孔板で形成されていても、網目状のメッシュ板で形成されていてもよい。そして、上記ストレーナ１８による残滓除去の効果をより大きくするために、上記通液孔は、例えば、その下の、オーバーフロー配管１９の開口部に対峙する領域（例えば鎖線Ｐで囲う領域）には形成しないことが好適である。
【００４０】
また、上記の例では、受液槽１３を、４本の脚２２で支受しているが、これに代えて、図４（ａ）に示すように、キャスター２３を用いるようにしてもよい。このようにすると、自動食器洗浄機の下部スペースからの出し入れが容易となり、好適である。その場合、受液槽１３の正面に、手をかける把手２４を設けることが好適である。
【００４１】
さらに、上記の例では、受液槽１３の蓋１２に穴１６を形成し、この穴１６が、自動食器洗浄機の洗浄タンク２から垂下するオーバーフロー配管９の真下にくるよう受液槽１３を位置決めするようにしたが、図４（ｂ）に示すように、上記穴１６をより大径にして、その穴１６に係合するフランジ２４付の継手２５を用意するとともに、オーバーフロー配管９の下部外周に雄ねじを形成し、この継手２５の雌ねじと、上記オーバーフロー配管９の雄ねじとをら合することにより、両者の連結を確実に行うことができる。あるいは、オーバーフロー配管９から、適宜フレキシブルチューブを延長して、その先端を、受液槽１３の穴１６に差し込むようにしてもよい。
【００４２】
また、受液槽１３は、自動食器洗浄機の下部スペースに置く場合、その自動食器洗浄機の機種にもよるが、通常、深さ２００ｍｍ以下の、比較的浅い槽に設定することが好適である。
【００４３】
さらに、受液槽１３を、自動食器洗浄機の下部スペースに置くのではなく、例えば図５に示すように、自動食器洗浄機の左右いずれかのスペースに並べておくようにしてもよい（この場合は向かって左側のスペース）。その場合、受液槽１３は、通常、左右方向の幅が２００ｍｍ以下の、縦長形状の槽に設定することが好適である。そして、自動食器洗浄機と、受液槽１３とは、図示のように、左右方向に延びる配管で連通される。他の構成は、図１の装置と同様であり、同一部分に同一番号を付して、その説明を省略する。
【００４４】
そして、送液ポンプ１５の下流側に設けられる電磁弁１５ａは、逆止弁と流量調整弁との組み合わせにして、浸漬槽１０への送液量を調整することができるようにしてもよい。
【００４５】
さらに、これらの例は、自動食器洗浄機と、別途構成される排水再利用ユニット１１とを組み合わせて用いる例であるが、例えば、図６に示すように、自動食器洗浄機に、上記排水再利用ユニット１１を一体的に付設してもよい。この例では、洗浄タンク２の下に、受液槽１３が一体的に取り付けられており、送液ポンプ１５も、ケーシング１内に内蔵されている。この場合も、ストレーナ１８を引き出し式にして、自動食器洗浄機の正面下部から、随時引き出せるようにすると、ストレーナ１８の洗浄がしやすく好適である。
【００４６】
もちろん、図５と同様の縦長の受液槽１３を、自動食器洗浄機のケーシング側壁に直接取り付けて一体化するか、ケーシング１内のスペースに組み込むようにしても差し支えない。
【００４７】
また、例えば図７に示すように、本発明の浸漬槽１０の近傍に、コントローラ４０を設け、排水再利用ユニット１１の電源スイッチをこれに取り付けて、自動洗浄機とは別に、排水再利用ユニット１１のオン−オフを行うことが望ましい。そして、浸漬槽１０に温度センサ４１を設けるとともに、浸漬槽１０に延びる水道水導管等に電磁弁（図示せず）を設け、浸漬槽１０内に供給される排水の液温が高すぎる場合は、送液ポンプ１５を停止するとともに電磁弁１５ａを閉じ、水道水導管等の電磁弁を開いて、浸漬槽１０内に水道水等を導入してその液温を下げるようにすることが望ましい。この液温制御も、上記コントローラ４０において行うことが好適である。さらに、すでに述べたように、受液槽１３に液位センサ４２を設け、受液槽１３内の液面が一定レベル以下に下がった場合には、送液ポンプ１５が空送りにならないよう、送液ポンプ１５を停止することが望ましいが、その制御も、コントローラ４０において行うことが好適である。
【００４８】
そして、本発明において、本洗浄およびすすぎに用いる自動洗浄機は、これらの例に限らず、どのようなタイプのものであっても差し支えない。
【００４９】
例えば、本発明において、浸漬槽１０と、フライトコンベアタイプの自動食器洗浄機を組み合わせた例を図８に示す。この自動食器洗浄機は、食器等の被洗浄物を、フライトコンベア５５で搬送しながら、洗浄とすすぎを行うもので、図１の装置と同様、洗浄タンク２に溜められた洗浄液が、洗浄ポンプ３を経由して洗浄配管５に供給され、上下一対の洗浄ノズル４から、被洗浄物に向かって繰り返し噴射されて、本洗浄が行われるようになっている。
【００５０】
また、その下流側には、上下一対のすすぎノズル７が設けられ、さらに、その下流側に、上下一対の最終すすぎノズル５２が設けられており、すすぎと、最終すすぎとが、順に行われるようになっている。なお、上記最終すすぎノズル５２から噴射される最終すすぎ液の一部（通常、その約３０質量％）は、すすぎタンク５０に流入してすすぎタンク５０内のすすぎ液と混じり合うとともに、すすぎタンク容量を超えるすすぎ液は、洗浄タンク２内に流入して、洗浄液の一部として再利用されるようになっている。そして、最終すすぎ液の約７０質量％は、排水口５６から排出されるようになっている。
【００５１】
一方、上記自動食器洗浄機の下部スペースには、前記の例と同様の排水再利用ユニット１１が設置されており、上記すすぎ液が洗浄タンク２内に流入して、その洗浄タンク２の容量を超えた洗浄液が、オーバーフロー配管９からオーバーフローして、排水再利用ユニット１１の受液槽１３内に溜まるようになっている。そして、前記の例と同様、受液槽１３内の排水が、送液ポンプ１５を有する送液配管１４を介して、浸漬槽１０内に供給され、浸漬槽１０内の予備洗浄液の一部として再利用されるようになっている。
【００５２】
上記洗浄装置によれば、例えばつぎのようにして、食器等の被洗浄物に対し洗浄処理を行うことができる。まず、初回の洗浄では、上記排水再利用ユニット１１を経由せず、直接浸漬槽１０内で予備洗浄液を調製し、そこに被洗浄物を浸漬して所定時間維持することにより、予備洗浄を行う。なお、このとき、単に浸漬しておく以外に、スポンジや洗浄ブラシで手洗いする、浸漬槽１０に穏やかな振動を与える、予備洗浄液を攪拌する、等の洗浄動作を付与するようにしてもよい。
【００５３】
つぎに、予備洗浄された被洗浄物を、フライトコンベア自動食器洗浄機内に装填し、通常の方法に従い、自動食器洗浄機内で本洗浄を行う。すなわち、まず、給湯器から直接、もしくは専用のブースターを介して、洗浄タンク２内に温水を導入し、所定量の洗浄剤組成物を投入して、所定濃度の洗浄液を調製する。同時に、給湯器から直接、もしくは専用のブースターを介して、すすぎタンク５０内に温水を導入し、すすぎ液を準備する。
【００５４】
そして、本洗浄工程では、上記洗浄液を、洗浄ポンプ３を経由して洗浄配管５に供給し、上下の洗浄ノズル４から、被洗浄物に向かって繰り返し噴射することにより、本洗浄を行う。つぎに、すすぎ工程では、上記すすぎ液を、すすぎポンプ５１を経由してすすぎ配管８に供給し、上下のすすぎノズル７から、被洗浄物に向かって繰り返し噴射することにより、すすぎを行う。そして、給湯器等もしくは専用のブースターから、ホンプ（図示せず）を介して最終すすぎ配管５３に清浄な最終すすぎ液を導入し、連続的に噴射することにより、最終すすぎを行う。このとき、最終すすぎ液は、すすぎ工程で噴射されたすすぎ液とともに、すすぎタンク５０を経由して、洗浄タンク２内に流入し、洗浄タンク２の容量を超えた洗浄液は、オーバーフロー配管９からオーバーフローして、排水再利用ユニット１１の受液槽１３内に溜められる。
【００５５】
上記受液槽１３内の排水は、洗浄液がすすぎ液によって希釈された状態の液であり、送液ポンプ１５を作動させることにより、この液を、送液配管１４を介して、浸漬槽１０内に移送する。以下、浸漬槽内での予備洗浄、自動食器洗浄機内での本洗浄、すすぎ、最終すすぎ、という一連の洗浄方法が、繰り返し行われる。そして、２回目以降の予備洗浄には、その前のすすぎタンク５０を経由し洗浄タンク２内から取り出された排水が、自動洗浄機の稼働に連動して浸漬槽１０に供給されることにより、浸漬槽１０内の予備洗浄液の一部が更新され、排水が再利用される。
【００５６】
したがって、上記フライトコンベアタイプの自動食器洗浄機を用いた例においても、図１に示す例と同様の効果を得ることができる。
【００５７】
なお、すでに述べたように、上記フライトコンベアタイプの自動洗浄機では、最終すすぎ液の約７０質量％が、直接排水口５６（図８参照）から排出されるようになっている。そこで、例えば、図９に示すように、排水口５６の下部に、排水再利用ユニット１１を設置して、これを全て受液槽１３内に取り出し、浸漬槽１０に送液して再利用するようにしてもよい。
【００５８】
上記最終すすぎ液は、被洗浄物に付着した汚れによる負荷を殆ど受けていないため、浸漬槽１０で用いられる洗浄剤組成物と、自動食器洗浄機の洗浄タンク２で用いられる洗浄剤組成物とが一致する場合、浸漬槽１０において再利用された予備洗浄液は汚れによる負荷が少ない。そこで、上記浸漬槽１０内の予備洗浄液のうち、その浸漬槽１０の容量を超えてオーバーフローすることが見越される量以下の予備洗浄液を、送液ポンプ４５を有する送液配管４６を介して、適宜浸漬槽１０から取り出して洗浄タンク２内に移送し、本洗浄工程の洗浄液の一部として再利用することができる。これにより、さらなるコスト節減を実現することができる。
【００５９】
なお、図９に示す例において、予備洗浄液の移送は、上記送液ポンプ４５に作動指示信号を与えることにより、適宜行われる。また、浸漬槽１０内の予備洗浄液の一部を取り出すための送液配管４６は、浸漬槽１０の底部または側部に接続することができる。そして、上記逆止弁１５ａとともに流量調整弁を設けることにより、浸漬槽１０への送液量を調整できるようにすることが好適である。
【００６０】
また、本発明において、浸漬槽１０と、フィル・アンド・ダンプの自動食器洗浄機を組み合わせた例を図１０に示す。この自動食器洗浄機は、上下一対の噴射ノズル６０、単一のタンク６１、単一のポンプ６２、洗浄・すすぎ兼用配管６５とを有し、洗浄工程では、給湯器から直接、もしくは専用のブースターを介して上記単一のタンク６１内に温水を導入し、所定量の洗浄剤組成物を投入して所定濃度に調整された洗浄液を、上記単一のポンプ６２、洗浄・すすぎ兼用配管６５を介して上記噴射ノズル６０に供給し、繰り返し噴射することで洗浄が行われる。そして、洗浄工程終了後、洗浄液は、単一タンクの６１の底部に設けられた電磁弁６３を開くことにより、排水管６４から排出される。
【００６１】
つぎのすすぎ工程では、給湯器から直接、もしくは専用のブースターを介して上記単一のタンク６１に温水を導入し、貯液されたすすぎ液を上記単一のポンプ６２、洗浄・すすぎ兼用配管６５を介して上記噴射ノズル６０に供給し、繰り返し噴射することですすぎが行われる。そして、すすぎ工程終了後、すすぎ液は、単一のタンク６１内に留まり、つぎの洗浄液用の温水として用いられる。
【００６２】
一方、上記自動食器洗浄機の排水管６４の下部には、前記の例と同様の排水再利用ユニット１１が設置されている。そして、単一タンク６１内から排出される洗浄液の少なくとも一部を、上記排水再利用ユニット１１の受液槽１３内にとり出して、浸漬槽１０に移送することができるようになっている。
【００６３】
上記フィル・アンド・ダンプの自動洗浄機を用いた洗浄方法によれば、洗浄液は、洗浄工程終了後に自動食器洗浄機の排水管６４からすべて排出され、受液槽１３に溜められ、送液ポンプ１５への作動指示信号により、送液配管１４を介して、浸漬槽１０内に移送される。なお、本発明では、洗浄工程終了後に排出される洗浄液の一部または全部を受液槽１３に取り込むようにしてもよい。そして、上記逆止弁１５ａとともに流量調整弁や間欠的に送液ポンプ１５が作動するための間欠タイマーを設けることにより、浸漬槽１０への送液量を調整するようにすることが好適である。
【００６４】
上記フィル・アンド・ダンプの自動食器洗浄機を用いた例においても、前記の例と同様の効果を得ることができる。
【００６５】
さらに、近年においては、洗浄タンク２内にすすぎ液が流入した際、オーバーフロー配管９からオーバーフローする機構に加えて、洗浄タンク２の底部に開閉自在な排水弁を設け、すすぎ液の流入前に、予め設定されたタイマー等によって排水弁を開閉して、所定量の洗浄液を洗浄タンク２内から外部に排出する機構を備えたドアタイプの自動食器洗浄機が設置され始めているが、このような機構を有する自動食器洗浄機に対しても、本発明を適用することができる。
【００６６】
もちろん、本発明において、本洗浄およびすすぎを行う自動洗浄機は、すでに述べたように、これらの例に限らず、各種のものを用いることができる。例えば、ラックコンベアタイプ、フードタイプ、アンダーカウンタータイプ等があげられる。
【００６７】
そして、本発明において、受液槽１３に貯留された排水を浸漬槽１０内に移送するための送液ポンプ１５の作動制御は、自動食器洗浄機における洗浄開始の信号と連動させることが好適である。より具体的にいうと、例えば、ドアタイプの自動洗浄機であって、図１に示すように、洗浄ポンプ３とすすぎポンプが併設されているものを用いる場合は、洗浄ポンプ３の作動指示信号に連動して、送液ポンプ１５に作動指示信号が与えられるように設定することで、受液槽１３の排水を浸漬槽１０に移送し、すすぎポンプ作動時に受液槽１３に排水が溜まるようにすることが好適である。
【００６８】
なお、タイマーを設け、すすぎポンプの作動信号に連動して、送液ポンプ１５に所定時間だけ作動信号が与えられるように設定して、上記所定時間だけ受液槽１３の排水を浸漬槽１０に移送し、それ以外の時間は、受液槽１３に排水を溜めるようにしてもよい。
【００６９】
また、同じくドアタイプの自動洗浄機であって、単一のポンプが洗浄液の供給とすすぎ液の供給を兼ねるフィル・アンド・ダンプ方式の自動洗浄機を用いる場合には、上記ポンプの洗浄開始の作動指示信号に連動して、送液ポンプ１５に作動指示信号が与えられるように設定することが好適である。
【００７０】
さらに、ラックコンベアタイプの自動洗浄機を用いる場合は、ラックが所定位置に到達した時点でリミットスイッチが作動してすすぎが開始するようになっているが、この場合も、すすぎポンプの作動信号に連動して、送液ポンプ１５に作動指示信号が与えられるように設定することが好適である。また、フライトコンベアタイプの自動洗浄機を用いる場合は、洗浄液、すすぎ液が連続して噴射されているため、タイマーのオン・オフ制御により、間欠的に送液ポンプ１５が作動するよう設定することが好適である。
【００７１】
また、自動洗浄機のタイプにかかわらず、受液槽１３内に液位センサを設けるとともにタイマを設け、受液槽１３内に所定量以上の排水が溜まった時点で、所定時間だけ送液ポンプ１５を作動させるようにしてもよい。なお、上記いずれの場合においても、送液ポンプ１５として非自給式ポンプを用いる場合には、受液槽１３に液位センサを設け、受液槽１３内に送液すべき液量が溜まっていない場合には送液が行われないよう設定しておくことが、ポンプ性能を維持する上で望ましい。
【００７２】
そして、上記送液ポンプ１５で浸漬槽１０に送液する排水の量は、一回の洗浄サイクルにおいて洗浄タンク２から排出される排水量以下に設定することが好適である。排水量を超えると、自動洗浄機の洗浄タンク２に、新たな水の補充と洗浄剤組成物の追加が必要となるため、「排水の再利用」という本発明の趣旨から好ましくない。
【００７３】
なお、通常、ドアタイプのすすぎ液の量は４〜６リットル／回、ラックコンベアタイプ、フライトコンベアタイプ等のコンベアタイプの最終すすぎ液の量は１０〜２０リットル／分であり、ドアタイプでは、すすぎ液の全量が洗浄タンク２に流入する。また、コンベアタイプでは、最終すすぎ液全量の約３０質量％の液量がすすぎタンク５０に流入することで、その液量相当のすすぎタンク５０内のすすぎ液が洗浄タンク２に流入するように設計されている。
【００７４】
したがって、本発明の洗浄方法において、上記コンベアタイプの自動洗浄機を用いる場合には、すでに述べたように、直接排水口５６に排出される７０質量％の最終すすぎ液のみを受液槽１３に取り込む（図９参照）ようにしてもよい。あるいは、その最終すすぎ液と、すすぎ液が流入した際に洗浄タンク２の容量を超えてオーバーフローした洗浄液とを混合して取り込むようにしてもよい。したがって、本発明においては、これらの取り込み分も、「すすぎ液が流入した際に洗浄タンク容量を超えてオーバーフローした洗浄液」として取り扱う。
【００７５】
さらに、本発明において、予備洗浄もしくは後洗浄を行う浸漬槽１０は、厨房等の設備の規模や自動洗浄機の型式等に応じて、適宜のものが用いられるが、通常、シンク、予洗槽、自動洗浄機に内蔵された浸漬槽等が用いられる。
【００７６】
上記シンクとは、食品衛生法により厨房内等に設置が義務づけられているもので、一般的に４０〜３２００リットル容量のものが用いられる。
【００７７】
また、上記予洗槽とは、一般的に、６０〜１，０００リットル容量（大規模調理施設にあっては、１，０００〜１５，０００リットル容量）のものが用いられ、食器洗浄機の食器導入口の前に設けられたもの、多槽式コンベア食器洗浄機の予洗槽、大規模調理施設における機械式洗浄装置における食器導入口に付設された予洗槽や同装置における洗浄工程とすすぎ工程の間に設けられた浸漬槽等があげられる。このほか、食器・調理器具等を運搬するための台車に付設された下膳用コンテナ・キャリー等を用いることもできる。また、多槽式コンベア食器洗浄機を用いる場合には、食器導入口からの第１槽目または、第１槽目から２槽以上を予洗槽としても、すすぎ工程直前の１槽または２槽以上を予洗槽としてもよい。
【００７８】
そして、上記予洗槽等の浸漬槽１０に用いて浸漬を行う時間は、汚れの量や被洗浄物の処理量にもよるが、通常、３〜３０分間に設定することが好適である。３分未満では、予備洗浄が不十分となるおそれがあり、逆に、３０分を超えると、作業効率が低下するからである。
【００７９】
また、本洗浄に用いる洗浄剤組成物は、本洗浄に用いる自動洗浄機に応じて、従来から用いられているどのような洗浄剤組成物であっても差し支えない。ただし、浸漬槽１０への被洗浄物の出し入れ作業における安全性や、排水処理のための負荷軽減を考慮すれば、弱アルカリ性〜中性の自動洗浄機用洗浄剤組成物を用いることが好適である。
【００８０】
このような弱アルカリ性〜中性の自動洗浄機用洗浄剤組成物としては、例えば自動食器洗浄機用のものとして、市販品であるデタークリーンＬＮ（ティーポール社製）、中性デターファイン（ティーポール社製）等があげられる。
【００８１】
さらに、上記の例では、浸漬槽１０における浸漬洗浄を、本洗浄工程に先立ち、予備洗浄として行うようにしたが、本洗浄工程の後に、後洗浄工程として、浸漬洗浄を行うようにしても差し支えない。その場合は、自動食器洗浄機内で洗浄された被洗浄物を、前述のシンクや予洗槽に移動させ、浸漬洗浄後、再度、自動食器洗浄機内に戻してすすぎを行う。あるいは、大規模調理施設等においては、自動洗浄機として、洗浄手段とすすぎ手段の間に浸漬槽を設けたものを設置するようにしても差し支えない。そして、上記浸漬洗浄に用いる浸漬液（後洗浄液）として、予備洗浄の場合と同様、自動洗浄機からの排水を再利用するようにする。
【実施例】
【００８２】
つぎに、実施例について、比較例と併せて説明する。
【００８３】
〔実施例１〕
図１に示す洗浄装置を用い、下記の条件に従い、予備洗浄、本洗浄、すすぎの順で、実際に、食器（下記の洗浄対象物）の洗浄処理を行った。なお、予備洗浄には、初回のみ、浸漬槽に、予備洗浄液を直接導入し、２回目以降を、排水再利用ユニット１１を介して自動食器洗浄機の洗浄タンク２からの排水を利用して行い、一連の動作を２００回行った。なお、自動食器洗浄機として、日本洗浄機社製のＳＤ８０Ｇを使用した。
【００８４】
〔条件〕
（１）洗浄対象  ：６５℃のお湯で３０分加温して作った半熟卵を汚れ１とし、ご飯４０                  ｇとレトルト食品（牛丼の具、吉野家ディー・アンド・シーＹＨ社製                  ）２０ｇと、上記汚れ１の２０ｇとを充分に混合したものを汚れ２と                  した。そして、汚れ１、２をそれぞれ２ｇ取って、磁器製丼（直径１                  ８ｃｍ×高さ６ｃｍ）の内面にまんべんなく塗布し、６０分間放置し                  た。この丼を、１２個一組として、２００組用意した。
【００８５】
（２）予備洗浄
浸漬槽        ：シンク（６００ｍｍ×４５０ｍｍ×３００ｍｍ）
予備洗浄液量  ：５４リットル
浸漬時間      ：５分
【００８６】
（３）本洗浄
洗浄剤組成物  ：中性デターファイン（ティーポール社製）
洗浄剤溶液濃度：０．０５質量％
洗浄温度      ：６０℃
洗浄時間      ：５０秒
洗浄タンク容量：３６リットル
【００８７】
（４）すすぎ
すすぎ水量    ：４リットル／回
すすぎ水温    ：８０℃
すすぎ時間    ：１２秒
【００８８】
この洗浄方法によれば、２００回の水使用量の総量が約８９０リットル、洗浄剤組成物（中性デターファイン）の使用量が約４４５ｇであった。また、水の加温に必要な熱量は２．１４５×１０8 Ｊ（５１２４０ｋｃａｌ）であった。そして、食器の汚れ１，２は、ともに非常に清浄に洗浄されており、良好な仕上がりであった。
【００８９】
このときの洗浄剤の費用は、洗浄剤組成物の単価を１６２０円／ｋｇとすると、約７２１円であり、水道料の費用は、その単価を６４０円／立方メートルとすると、約５７０円であった。これらの合計は、１２９１円となる。
【００９０】
〔比較例１〕
実施例１と同様の洗浄処理を行ったが、排水再利用ユニット１１は用いず、浸漬槽１０には、４０℃のお湯に、予備洗浄用洗浄剤組成物として中性洗剤：ティーポールグリーンＳ（ティーポール社製）を０．２質量％加えて浸漬用の予備洗浄液を別途調製し、２０回に１回の交換を行った。その結果、２００回の水使用量の総量が約１３７６リットル、洗浄剤組成物の使用量が、本洗浄用の中性デターファイン約４１８ｇ、予備洗浄用のティーポールグリーンＳ約１０８０ｇであった。また、水の加温に必要な熱量は２．５５２×１０8 Ｊ（６０９６０ｋｃａｌ）であった。そして、食器の汚れ１，２は、ともに非常に清浄に洗浄されており、良好な仕上がりであった。
【００９１】
このときの洗浄剤の費用は、予備洗浄用洗浄組成物であるティーポールグリーンＳの単価を３１６円／ｋｇとすると、その分は約３４１円であり、本洗浄用洗浄剤組成物である中性デターファインの単価を１６２０円／ｋｇとすると、その分は約６７７円であり、水道料の費用は、その単価を６４０円／立方メートルとすると、約８８１円であった。これらの合計は、１８９９円となる。
【００９２】
〔比較例２〕
浸漬槽１０による前処理を行わず、強アルカリ性自動食器洗浄機用洗剤：デターファインＬ（ティーポール社製）を用いて、自動食器洗浄機のみで洗浄・すすぎを行った。洗浄・すすぎ条件は、実施例１と同様にした。なお、このときの洗浄剤溶液濃度は０．１８質量％とした。その結果、２００回の水使用量の総量が約８３６リットル、洗浄剤組成物の使用量が約１５０５ｇであった。また、水の加温に必要な熱量は２．１００×１０8 Ｊ（５０１６０ｋｃａｌ）であった。ただし、食器の汚れ１，２が残留しているものが多く、洗浄に問題があった。
【００９３】
このときの洗浄剤の費用は、洗浄剤組成物の単価を５８０円／ｋｇとすると、約８７３円であり、水道料の費用は、その単価を６４０円／立方メートルとすると、約５３５円であった。これらの合計は、１４０８円となる。
【００９４】
上記実施例１および比較例１，２の結果から、実施例１の洗浄方法によれば、強固なタンパク質汚れに対しても、良好な洗浄性能により美麗な仕上がりが得られ、しかも処理コスト（経費）を低減することができることがわかった。
【００９５】
〔実施例２〕
図９に示す洗浄装置を用い、下記の条件に従い、予備洗浄、本洗浄、すすぎの順で、実際に、食器（下記の洗浄対象物）の洗浄処理を行った。なお、予備洗浄には、初回のみ、浸漬槽に、予備洗浄液を直接導入し、２回目以降を、排水再利用ユニット１１を介して自動食器洗浄機の洗浄タンク２からの排水を利用して行い、一連の動作を４時間行った。なお、自動食器洗浄機として、石川島播磨重工業社製のＪＷＦ３６５を使用した。
【００９６】
〔条件〕
（１）洗浄対象  ：６５℃のお湯で３０分加温して作った半熟卵を汚れ１とし、ご飯４０                  ｇとレトルト食品（商品名：ボンカレー：大塚食品株式会社製）２０                  ｇと、上記汚れ１の２０ｇとを充分に混合したものを汚れ２とした。                  そして、汚れ１、２をそれぞれ２ｇ取って、磁器製丼（直径１８ｃｍ                  ×高さ６ｃｍ）の内面にまんべんなく塗布し、６０分間放置した。こ                  の丼を、１２個一組として、２００組用意した。
【００９７】
（２）予備洗浄
浸漬槽        ：シンク（１０００ｍｍ×４５０ｍｍ×３００ｍｍ）
予備洗浄液量  ：１００リットル
浸漬時間      ：５分
【００９８】
（３）本洗浄
洗浄剤組成物  ：中性デターファイン（ティーポール社製）
洗浄剤溶液濃度：０．０５質量％
洗浄温度      ：６０℃
洗浄タンク容量：１１０リットル
【００９９】
（４）すすぎ
すすぎ水温    ：６０℃
すすぎタンク容量：１１０リットル
【０１００】
（５）最終すすぎ
最終すすぎ水量：１２リットル／分（すすぎタンクへの流入は約３０質量％）
最終すすぎ水温：８０℃
（６）コンベアスピード
：１．５メートル／分（処理能力：４５００枚／時間）
【０１０１】
この洗浄方法によれば、４時間の水使用量の総量が約３２００リットル、洗浄剤組成物（中性デターファイン）の使用量が約５３７ｇであった。また、水の加温に必要な熱量は７．６８６×１０8 Ｊ（１８３６００ｋｃａｌ）であった。そして、食器の汚れ１，２は、ともに非常に清浄に洗浄されており、良好な仕上がりであった。
【０１０２】
このときの洗浄剤の費用は、洗浄剤組成物の単価を１６２０円／ｋｇとすると、約８７０円であり、水道料の費用は、その単価を６４０円／立方メートルとすると、約２０４８円であった。これらの合計は、２９１８円となる。
【０１０３】
〔比較例３〕
実施例２と同様の洗浄処理を行ったが、排水再利用ユニット１１は用いず、浸漬槽１０には、４０℃のお湯に、予備洗浄用洗浄剤組成物として中性洗剤：ティーポールグリーンＳ（ティーポール社製）を０．２質量％加えて浸漬用の予備洗浄液を別途調製し、１時間に１回の交換を行った。その結果、４時間の水使用量の総量が約３５００リットル、洗浄剤組成物の使用量が、本洗浄用の中性デターファイン約４８７ｇ、予備洗浄用のティーポールグリーンＳ約８００ｇであった。また、水の加温に必要な熱量は７．９３７×１０8 Ｊ（１８９６００ｋｃａｌ）であった。そして、食器の汚れ１，２は、ともに非常に清浄に洗浄されており、良好な仕上がりであった。
【０１０４】
このときの洗浄剤の費用は、予備洗浄用洗浄組成物であるティーポールグリーンＳの単価を３１６円／ｋｇとすると、その分は約２５３円であり、本洗浄用洗浄剤組成物である中性デターファインの単価を１６２０円／ｋｇとすると、その分は約７８９円であり、水道料の費用は、その単価を６４０円／立方メートルとすると、約２２４０円であった。これらの合計は、３２８２円となる。
【０１０５】
〔比較例４〕
浸漬槽１０による前処理を行わず、強アルカリ性自動食器洗浄機用洗剤：デターファインＬ（ティーポール社製）を用いて、自動食器洗浄機のみで洗浄・すすぎを行った。洗浄・すすぎ条件は、実施例２と同様にした。なお、このときの洗浄剤溶液濃度は０．１８質量％とした。その結果、４時間の水使用量の総量が約３１００リットル、洗浄剤組成物の使用量が約１７５３ｇであった。また、水の加温に必要な熱量は７．６０２×１０8 Ｊ（１８１６００ｋｃａｌ）であった。ただし、食器の汚れ１，２が残留しているものもあり、洗浄に問題があった。
【０１０６】
このときの洗浄剤の費用は、洗浄剤組成物の単価を５８０円／ｋｇとすると、約１０１７円であり、水道料の費用は、その単価を６４０円／立方メートルとすると、約１９８４円であった。これらの合計は、３００１円となる。
【０１０７】
上記実施例２および比較例３，４の結果においても、実施例２の洗浄方法によれば、強固なタンパク質汚れに対しても、良好な洗浄性能により美麗な仕上がりが得られ、しかも処理コスト（経費）を低減することができることがわかった。
【０１０８】
〔実施例３〕
図１０に示す洗浄装置を用い、下記の条件に従い、予備洗浄、本洗浄、すすぎの順で、実際に、食器（下記の洗浄対象物）の洗浄処理を行った。なお、予備洗浄には、初回のみ、浸漬槽に、予備洗浄液を直接導入し、２回目以降を、排水再利用ユニット１１を介して自動食器洗浄機の洗浄タンク２からの排水を利用して行い、一連の動作を２００回行った。なお、自動食器洗浄機として、ＣＭＡ社製のＶＡ−ＡＨを使用した。
【０１０９】
〔条件〕
（１）洗浄対象  ：６５℃のお湯で３０分加温して作った半熟卵を汚れ１とし、ご飯４０                  ｇとレトルト食品（商品名：ボンカレー：大塚食品株式会社製）２０                  ｇと、上記汚れ１の２０ｇとを充分に混合したものを汚れ２とした。                  そして、汚れ１、２をそれぞれ２ｇ取って、磁器製丼（直径１８ｃｍ                  ×高さ６ｃｍ）の内面にまんべんなく塗布し、６０分間放置した。こ                  の丼を、１２個一組として、２００組用意した。
【０１１０】
（２）予備洗浄
浸漬槽        ：シンク（６００ｍｍ×４５０ｍｍ×３００ｍｍ）
予備洗浄液量  ：５４リットル
浸漬時間      ：５分
【０１１１】
（３）本洗浄
洗浄剤組成物  ：中性デターファイン（ティーポール社製）
洗浄剤溶液濃度：０．０５質量％
洗浄温度      ：６０℃
洗浄時間      ：４５秒
洗浄タンク容量：６リットル
【０１１２】
（４）すすぎ
すすぎ水量    ：６リットル／回
すすぎ水温    ：６０℃
すすぎ時間    ：２０秒
【０１１３】
この洗浄方法によれば、２００回の水使用量の総量が約１２６０リットル、洗浄剤組成物（中性デターファイン）の使用量が約６３０ｇであった。また、水の加温に必要な熱量は２．０６５×１０8 Ｊ（４９３２０ｋｃａｌ）であった。そして、食器の汚れ１，２は、ともに非常に清浄に洗浄されており、良好な仕上がりであった。
【０１１４】
このときの洗浄剤の費用は、洗浄剤組成物の単価を１６２０円／ｋｇとすると、約１０２１円であり、水道料の費用は、その単価を６４０円／立方メートルとすると、約８０６円であった。これらの合計は、１８２７円となる。
【０１１５】
〔比較例５〕
実施例３と同様の洗浄処理を行ったが、排水再利用ユニット１１は用いず、浸漬槽１０には、４０℃のお湯に、予備洗浄用洗浄剤組成物として中性洗剤：ティーポールグリーンＳ（ティーポール社製）を０．２質量％加えて浸漬用の予備洗浄液を別途調製し、２０回に１回の交換を行った。その結果、２００回の水使用量の総量が約１７４６リットル、洗浄剤組成物の使用量が、本洗浄用の中性デターファイン約６０３ｇ、予備洗浄用のティーポールグリーンＳ約１０８０ｇであった。また、水の加温に必要な熱量は２．４７１×１０8 Ｊ（５９０４０ｋｃａｌ）であった。そして、食器の汚れ１，２は、ともに非常に清浄に洗浄されており、良好な仕上がりであった。
【０１１６】
このときの洗浄剤の費用は、予備洗浄用洗浄組成物であるティーポールグリーンＳの単価を３１６円／ｋｇとすると、その分は約３４１円であり、本洗浄用洗浄剤組成物である中性デターファインの単価を１６２０円／ｋｇとすると、その分は約９７７円であり、水道料の費用は、その単価を６４０円／立方メートルとすると、約１１１７円であった。これらの合計は、２４３５円となる。
【０１１７】
〔比較例６〕
浸漬槽１０による前処理を行わず、強アルカリ性自動食器洗浄機用洗剤：デターファインＬ（ティーポール社製）を用いて、自動食器洗浄機のみで洗浄・すすぎを行った。洗浄・すすぎ条件は、実施例３と同様にした。なお、このときの洗浄剤溶液濃度は０．１８質量％とした。その結果、２００回の水使用量の総量が約１２０６リットル、洗浄剤組成物の使用量が約２１７０．８ｇであった。また、水の加温に必要な熱量は２．０１９×１０8 Ｊ（４８２４０ｋｃａｌ）であった。ただし、食器の汚れ１，２が残留しているものもあり、洗浄に問題があった。
【０１１８】
このときの洗浄剤の費用は、洗浄剤組成物の単価を５８０円／ｋｇとすると、約１２５９円であり、水道料の費用は、その単価を６４０円／立方メートルとすると、約７７２円であった。これらの合計は、２０３１円となる。
【０１１９】
上記実施例３および比較例５，６の結果においても、実施例３の洗浄方法によれば、強固なタンパク質汚れに対しても、良好な洗浄性能により美麗な仕上がりが得られ、しかも処理コスト（経費）を低減することができることがわかった。
【図面の簡単な説明】
【０１２０】
【図１】本発明の一実施例である洗浄装置を模式的に示す説明図である。
【図２】上記実施例に用いられる受液槽の分解斜視図である。
【図３】上記受液槽を横からみた状態を示す部分断面図である。
【図４】（ａ），（ｂ）は、ともに上記受液槽の変形例を示す説明図である。
【図５】本発明の他の実施例である洗浄装置を模式的に示す説明図である。
【図６】本発明の他の実施例である洗浄装置を模式的に示す説明図である。
【図７】本発明の他の実施例である洗浄装置を模式的に示す説明図である。
【図８】本発明の他の実施例である洗浄装置を模式的に示す説明図である。
【図９】本発明の他の実施例である洗浄装置を模式的に示す説明図である。
【図１０】本発明の他の実施例である洗浄装置を模式的に示す説明図である。
【図１１】従来の、ドアタイプの自動食器洗浄機の一例を示す説明図である。
【符号の説明】
【０１２１】
２  洗浄タンク
３  洗浄ポンプ
４  洗浄ノズル
５  洗浄給配管
７  すすぎノズル
８  すすぎ配管
９  オーバーフロー配管
１０  浸漬槽
１１  排水再利用ユニット
１３  受液槽
１４  送液配管
１５  送液ポンプ
【図１】
2004298867.tif 000003
【図２】
2004298867.tif 000004
【図３】
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【図４】
2004298867.tif 000006
【図５】
2004298867.tif 000007
【図６】
2004298867.tif 000008
【図７】
2004298867.tif 000009
【図８】
2004298867.tif 000010
【図９】
2004298867.tif 000011
【図１０】
2004298867.tif 000012
【図１１】
2004298867.tif 000013