(57)【要約】【課題】購入時には容器内の惣菜素材の種類確認が容易であり、喫食時にはソース類と惣菜素材とをよく混和でき、これを容器内へ美麗でかつ喫食し易く盛り付けできる容器入り惣菜を提供する。【解決手段】開口面が透明な蓋２にて施蓋された容器１ａ内に惣菜素材４と別添包装のソース類３を収容した容器入り惣菜１であって、前記惣菜素材４を一口サイズ程乃至それ以上の大きさの惣菜素材４ａと小粒状乃至刻みによって小体積にした惣菜素材４ｂとに二分すると共に、該小粒状乃至刻みによって小容積にした惣菜素材４ｂを、前記容器１ａよりも小体積とされかつ前記容器１ａに収容された小容器５内へその種類毎に平面視で区分収納してあり、該惣菜素材４ｂとソース類３とを小容器５内で混和して使用するものであることを特徴とする容器入り惣菜１とする。【選択図】　図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
開口面が透明な蓋にて施蓋された容器内に惣菜素材と包装ソース類を収容した容器入り惣菜であって、前記惣菜素材を一口サイズ程乃至それ以上の大きさの惣菜素材と小粒状乃至刻みによって小体積にした惣菜素材とに二分すると共に、該小粒状乃至刻みによって小体積にした惣菜素材を、前記容器よりも小容積とされかつ前記容器に収容された小容器内へ収納してあり、該小粒状乃至刻みによって小体積にした惣菜素材と前記ソース類とを前記小容器内で混和して使用するものである容器入り惣菜。
【請求項２】
小粒状乃至刻みによって小体積にした惣菜素材を、小容器内へその種類毎に平面視で区分収納してある請求項１記載の容器入り惣菜。
【請求項３】
惣菜素材がサラダ素材であり、ソース類がドレッシング類である請求項１又は２記載の容器入り惣菜。
【請求項４】
前記一口サイズ程乃至それ以上の大きさの惣菜素材がスライス状のかぼちゃ又はじゃがいもの焼成品であり、前記ソース類がグラタン用ソースである請求項１又は２記載の容器入り惣菜。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は容器入り惣菜に係り、詳しくは惣菜としてのサラダ類、グラタン類、煮物類、お好み焼等に用いる具材や原料である惣菜素材（以下、たんに「素材」ともいう。）とこれに用いる調理用ソース類とを一緒に容器に収容するに際して、刻み処理によって小体積にした惣菜素材や小粒状の惣菜素材（以下、まとめて「刻み素材」ともいう。）を別途小容器内に収容してあり、小容器内で刻み素材とソース類を混ぜ合わせてから容器内の大きな形状の素材上に盛り付けできるようにしてある容器入り惣菜に関する。
【０００２】
【従来の技術】
近年、食生活の簡便化が進み、各種の容器入り惣菜がコンビニエンスストアやファーストフード店の店頭で販売され、特に独身者や若年主婦等の消費者に人気商品として購入されている。これらの容器入り惣菜は、いずれも喫食前に容器に収容してある惣菜素材に添付された別添包装のソース類を素材の上部に振りかけたり、適宜混和したり、必要により電子レンジ等で加熱処理して喫食する形式のものとしてある。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかるに、従来の容器入り惣菜にあっては、例えば容器入りの野菜サラダの場合、素材としての一口サイズより大形状のレタス等の葉菜類と小粒状の粒コーン、適当な大きさに裁断したトマト・キュウリ・ブロッコリー・ピーマン・大根・ネギ・タマネギ等とを適宜組合せ、別添包装のドレッシング類と共に容器に収容した形態で販売されている（図５参照）。したがって、素材がばらけてしまい見栄えが悪いばかりでなく、購入するに際しては、使用されている素材の全種類の確認が困難であり、またこれを喫食するに際しては振りかけたドレッシングが素材に均一に分布せず、容器底部に滞留することにより風味に濃淡が生じるという不都合があった。
【０００４】
このドレッシングが容器底部に滞留する問題を回避する方法として、容器内でサラダ素材を振り混ぜできる空間を有したものが提案され、特許第３１６３３９０号公報に記載されている。この特許公報に記載された発明によって、得られるサラダは、サラダの入った容器全体を激しく振ることによりドレッシング類とサラダ素材はよく混和したものとなるが、食品としての美麗さは完全に失われてしまうという問題点があった。
【０００５】
本発明は上記問題点に鑑みなされたもので、素材がばらけず見栄えがよく、購入する前は容器内の素材の種類が容易に確認でき、また喫食時には小粒状乃至刻みによって小体積にした素材とソース類を小容器内で混和した後に一口サイズ程乃至それ以上の大きさの惣菜素材上にかけることにより、容器内の大きな素材と刻み素材等とを一緒に美味しく、喫食し易く、美麗に盛り付けもできる、容器入り惣菜を提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
即ち、本発明容器入り惣菜は、開口面が透明な蓋にて施蓋された容器内に惣菜素材と包装ソース類を収容した容器入り惣菜であって、前記惣菜素材を一口サイズ程乃至それ以上の大きさの惣菜素材と該小粒状乃至刻みによって小体積にした惣菜素材とに二分すると共に、該小粒状乃至刻みによって小体積にした惣菜素材を、前記容器よりも小容積にされかつ前記容器に収容された小容器内へ収納してあり、該小粒状乃至刻みによって小体積とした惣菜素材と前記ソース類とを前記小容器内で混和して使用するものである。
このようにすることにより、購入時には小粒状や刻まれた惣菜素材が容器内でばらけておらず、喫食時にはこれらの刻み素材を小容器内でソース類とよく混和し、得られた混和物を一口サイズ程乃至それ以上の大きさの惣菜素材上にかけて喫食することができるため、ソース類が容器底部に滞留することがなく、喫食し易いものであり、また新鮮（作りたて）な状態のものとして供することができる。
【０００７】
特に作り立ての状態のものとして供することができるという効果は、惣菜素材がサラダ素材であり、ソース類がドレッシング類である場合に大変有意である。即ち、ドレッシング類を小容器内の刻み素材とよく混和することにより、この混和物自体が新鮮な素材を多く含んだ、いわば「生ドレッシング」（未加熱ドレッシング）状態になるため、この混和物をレタス等の一口サイズ程乃至それ以上の大きさのサラダ素材上にかけることにより、新鮮で美味しく、見た目の美麗なサラダにできるものである。
【０００８】
尚、複数の種類の刻み素材を小容器内へ収納する場合には、刻み素材の種類毎に平面視で区分けして収納しておけば、容器の蓋が透明であることと相まって、小容器内の刻み素材の種類を容易に確認できるので好ましい。
また、前記一口サイズ程乃至それ以上の大きさの惣菜素材をスライス状のかぼちゃやじゃがいもの焼成品とし、小粒状乃至刻み処理した惣菜素材を、例えば粒状コーン、トマト、ズッキーニ、ハム等としておき、前記ソース類をグラタン用ソースとすることにより、刻み素材を小容器内でグラタン用ソースに混和した後かぼちゃ又はじゃがいも上に載せて電子レンジやオーブントースター等で加熱処理すれば、作り立てのじゃがいもグラタンやかぼちゃグラタンとして美味なものを手早く製することができるのでよい。
【０００９】
【発明の実施の形態】
以下、本発明を図面に示す実施の形態を参照して説明する。
図１は本発明の一実施形態を示す平面図であり、図２は図１のＸ−Ｘ矢視断面図である。また、図３は本発明の一実施態様を示す説明図であり、図４は本発明に係る惣菜をかぼちゃのグラタンとした他の実施形態を示す平面図である。筒、図５は従来の容器入り惣菜（サラダ）の形態を示す正断面図である。
【００１０】
図１及び図２は惣菜をサラダとした場合の本発明の一実施例である。容器入り惣菜１は開口面に蓋２を施された透明なプラスチック製５００ｍｌ容器１ａ内に惣菜素材４と小袋に包装されたソース類３を収容してある。惣菜素材４は一口サイズ程乃至それ以上の大きさの惣菜素材としてのレタス葉４ａと粒状コーンやキュウリ、ピーマン、トマトを刻んで小体積にした刻み素材４ｂとに分けられ、レタス葉４ａは容器１ａの内面に沿って複数枚敷いてあり、前記小体積の刻み素材４ｂは小容器５に収納されたうえ容器１ａ内に収容してある。この際、小容器５内の複数の種類の素材からなる刻み素材４ｂは、その上方から見て刻み素材４ｂの種類が容易に確認できるように、平面視で種類毎に大まかに区分けして収納してある。
尚、容器１ａ内に惣菜素材４と共に収容するソース類３はドレッシングを偏平小袋状の樹脂製袋に充填包装したものである。
【００１１】
次に、図１及び図２に示す本実施例の使用態様について説明する。
本実施例における容器入り惣菜（サラダ）１は上記の構造としてあるので、これを喫食する際はソース類３の小袋を開封して中のドレッシングを小容器５内の刻み素材４ｂに振りかけてよくかき混ぜ、ドレッシングを粒状コーン、トマト、キュウリ、ピーマン等によく絡ませる。
次いで、このドレッシングをよく絡ませた刻み素材４ｂを容器１ａ内のレタス葉４ａ上にかけて食卓等に供する（図３参照）。尚、この際レタス葉４ａには、必要に応じて刻み素材４ｂを載置する前後に、別途ドレッシングやクルトン等のトッピングを振りかけておくことができる。
【００１２】
このように調理された容器入り惣菜１は見栄えのするものとなり、レタス葉４ａは箸やフォークで把持して喫食できると共に、粒状コーンや、トマト、キュウリ、ピーマン等の刻み素材４ｂはドレッシングと混和した状態でレタス葉４ａ上に留まっているため、レタス葉４ａと一緒に容易に喫食できるものとなる。
【００１３】
図４は惣菜の種類を「かぼちゃのグラタン」とした容器入り惣菜１の他の実施例を示している。本実施例においては、一口サイズ程乃至それ以上の大きさの惣菜素材４ａをかぼちゃのスライスの焼成品としてあり、小容器５内の刻み素材４ｂを粒状コーンと刻んだトマト、ズッキーニ、ハムとし別添のソース類３をグラタン用ソースとしてある。また、容器１ａはオーブントースター等による加熱に耐え得るようにアルミニウム製としてある。その他の構成は先のサラダの実施例と同様である。
【００１４】
本実施例の容器入り惣菜（グラタン）１を喫食するには、先の実施例と同様にまず、小容器５内の刻み素材４ｂ上にソース類３の小袋を開封し中のグラタン用ソースを振りかけてよく混和する。次いで容器１ａ内のかぼちゃスライスの焼成品上に混和品を載せてオーブントースター等で所定時間加熱処理することにより、グラタンの完成品とするものである。
【発明の効果】
以上説明したように本発明によれば、小粒状乃至刻みによって小体積にした惣菜素材と一口サイズ程乃至それ以上の大きさの惣菜素材とに二分してあり、刻み素材を別の小容器内でソース類に絡ませてから一口サイズ程乃至それ以上の大きさの素材上に盛り付け可能な構成としてあるので、購入時には刻み素材の種類も見分け易く、喫食の際にその所望量を取り分け易いものとなる。またソース類を均一に混和できるので、風味に濃淡が生じることを防ぐことができると共に、見た目も美しい容器入り惣菜の完成品を得ることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の容器入り惣菜の一実施形態を示す平面図。
【図２】図１のＸ−Ｘ矢視断面図。
【図３】本発明の一使用態様を示す説明図。
【図４】本発明に係る惣菜を「かぼちゃのグラタン」とした実施形態を示す平面図。
【図５】従来の容器入り惣菜（サラダ）の形態を示す正断面図。
【符号の説明】
１　　容器入り惣菜
１ａ　容器
２　　蓋
３　　ソース類
４　　惣菜素材
４ａ　一口サイズ程乃至それ以上の大きさの惣菜素材
４ｂ　刻み素材
５　　小容器
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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