(57)【要約】【課題】農作物の栽培に関する従来技術は、生産者の立場からは、労働負荷や、生産経費が多いなどの問題があり、消費者の立場からは、化学物質を使用した食物を摂取することによる健康への悪影響が懸念されている。また、大気や地下水の汚染、生産資材による廃棄物などの環境問題も指摘されてる。そこで、化学物質を使用せずに、単純な技術で、低コストかつ省力的な方法で、自然に準じた農産物を収穫できる技術を発明して、生産拡大をはかる。【解決手段】マメ科植物の種子を圃場に撒いて生育させ、圃場全体を被う育草栽培を行い、育草植物で被覆後に、育作栽培として、各種の畑作物や野菜種子を播いたり、又は、定植して、収穫物をえる。【選択図】図１
2004057001.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
マメ科植物の種子を圃場に撒いて生育させ、圃場全体を被う育草栽培を行い、育草植物で被覆後に、育作栽培として、各種の畑作物や野菜を播種したり、又は、定植して、収穫物をえる。
【請求項２】
農薬や化学肥料などの化学合成物を使わず、準自然の農作物を低コストかつ省力的な方法で栽培する技術であり、有機物を施用する代替えとして、クリムソンクローバ、クロタラリア、フロリダ・ベルベットビーン、ヘアリーベッチなどのマメ科植物の種子を撒き、圃場を茎葉で被う育草栽培を行い、被った後に、不耕耘で畑作物や野菜を播種したり、又は、定植して、自然にまかせて生育させて収穫物をえる育作栽培を行う。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、農作物の栽培方法に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
畑作物や野菜における一般的な栽培方法（以下、標準栽培という）は、表１　１−２、表２　２−２、表３　３−２、表４　４−２に例示するように、播種又は定植前の準備として、トラクターなどで耕耘し、土壌病害の発生する場合には土壌消毒を行い、元肥として化学肥料を施用し、雑草が発生する場合にはマルチを張る。播種又は定植後の栽培管理としては、雑草防除のために除草剤を散布し、多収穫や品質向上のために病害虫防除や追肥を行う。
有機栽培では堆きゅう肥やぼかし肥などの有機物を大量に施用するなどの土作り作業を行ってから、トラクターなどで耕耘して栽培する。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
以上、従来技術では、生産者の立場からは、労働負荷及び生産経費が多いなどの問題があり、消費者の立場からは、化学物質を使用した食物を摂取することによる健康への悪影響が懸念されている。また、大気や地下水の汚染、生産資材による廃棄物などの環境問題も指摘されてる。
そこで、化学物質を使用せずに、単純な技術で、低コストかつ省力的な方法で、自然に準じた農産物を収穫する技術を発明し、生産拡大をはかることを課題とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
以上の課題を解決するために、請求項１の発明は、表１　１−１、表２　２−１、表３　３−１、表４　４−１に例示したように、有機物を施用する代わりに、マメ科植物の種子を圃場に撒いて生育させ、圃場全体を被う育草栽培を行う。育草植物で被覆後に、育作栽培として、各種の畑作物や野菜種子を播いたり、又は、定植して、収穫物をえる方法をとる。
また、請求項２の発明は、農薬や化学肥料などの化学合成物を使わずに準自然の農作物を低コストかつ省力的な方法で栽培する技術であり、表１　１−１、表２　２−１、表３　３−１、表４　４−１に例示したように、前段階として、クリムソンクローバ、クロタラリア、フロリダ・ベルベットビーン、ヘアリーベッチなどのマメ科植物を栽培して圃場を被い、被った後に不耕耘で畑作物や野菜種子を播いたり、又は、定植して、自然にまかせて生育させ収穫物をえる。
【０００５】
【発明の実施の形態】
【０００６】
１　育草育作栽培方法の概要
図１に育草育作栽培方法の概要を示したが、育草育作栽培では肥料や農薬に依存せず、動植物の持つ繁栄と衰退の仕組みを利用して、農作物を栽培しようとする。育草栽培と育作栽培の対をなす２つの栽培から構成される。育草栽培は育作栽培（「ＩＶ　育作栽培」の項で詳述）において収穫物をえることができるように準備するための前駆的な栽培であり、圃場全体の地表面を育草植物の茎葉である程度の厚みに被い、地力を高めたり、雑草の繁茂を抑えるために栽培する。
【０００７】
育作栽培は育草植物の茎葉などで圃場を被って地力などの増強をはかった圃場に、不耕耘で、畑作物や野菜を播種したり、又は、定植して、肥料を施用せず、灌水をせず、農薬も散布せずに、自然の生育にまかせて、収穫物をえるものである。この両者を包括して育草育作栽培とする。
【０００８】
ＩＩ　不耕作圃場への育草育作栽培の導入
長年耕作を放棄し、カヤ、ススキ、セイタカアワダチソウ、タケ、ヨシなどの難雑草で被われている圃場の場合には、干ばつ時にバツクフォーなどを使って雑草の抜根作業を行い、処分した後に育草育作栽培を始める。
【０００９】
ＩＩＩ　育草栽培
１．育草栽培に好適な植物の選抜
育草栽培に好適な植物の特性としては、根が深く進入し、土壌を膨軟にする。根に根粒菌が共生し、チッソを供給する。季節によって繁栄と衰退が明確で、衰退期には農作物との共存性や共栄性が高い。などの理由からマメ科植物が適当とした。
さらに、乾物生産量が多く、地被効果が高い。雑草の発芽や生育を抑制する。作業性が良いなどの基準を設け、育草育作栽培に適する育草植物の選定を行った。その結果を表５に示したが、アカクローバ、クリムソンクローバ、クロタラリア、ハブソウ、フロリダ・ベルベットビーン、ヘアリーベッチ、リョクトウなどが優れていた。
【０００１０】
育草植物としてヘアリーベッチ、育作作物としてジャガイモを使用した育草育作栽培において、ヘアリーベッチ、ジャガイモ、及び雑草の地上部生重の推移を図２に示した。１０月中旬にヘアリーベッチの種子をばら撒き、草刈り機で地際から刈り払うと、繁茂していた夏雑草は、刈り払いによる損傷と、その後の気温低下によって徐々に衰退し、代わって、ヘアリーベッチは生育適期にむかうために活性が増す。２月中旬における地上生重の調査によれば、１ｍ２あたり、ヘアリーベッチは１．８ｋｇ生育していたが、各種の雑草は０．１ｋｇ生育しているだけであり、圃場全体がほぼヘアリーベッチで被われ、雑草は取り囲まれて軟弱に生存しており、育草栽培の効果が認められた。
【０００１１】
２．育草栽培の方法
植物の持つ繁栄と衰退の仕組みを利用するため、年間を通して一種類の植物だけで対応することはできない。大別すると、秋撒き育草栽培に適する植物と、春撒き育草栽培に適する植物の二種類が必要になる。
【０００１２】
（１）秋撒き育草栽培
育作栽培を春〜秋の期間に行うときには、育草栽培には秋〜翌春に活性が高く、翌春以降に活性の衰える秋撒き用のマメ科植物が適する。ヘアリーベッチ（表１　１−１）を使用する場合は９月下旬〜１２月上旬に、アカクローバやクリムソンクローバ（表２　２−１）を使用する場合は８月上旬〜１０月上旬に種子を撒く。１０ａあたり、アカクローバやクリムソンクローバは７〜８ｋｇ、ヘアリーベッチは６〜８ｋｇの種子を必要とする。雑草の繁茂している圃場は、種子をばら撒いた後に、草刈り機を使って地際から雑草を刈り払う。
【０００１３】
（２）春撒き育草栽培
育作栽培を秋〜翌春の期間に行うときには、育草栽培には夏に活性が高く、秋に活性の衰える春撒き用のマメ科植物が適する。クロタラリア（表３　３−１）を使用する場合は５月下旬〜７月中旬、フロリダ・ベルベットビーン（表４　４−１）やハブソウは６月上旬〜７月上旬、リョクトウは６月中旬〜７月中旬に種子を撒く。１０ａあたり、クロタラリアは７〜９ｋｇ、ハブソウは３〜５ｋｇ、フロリダ・ベルベットビーンは１０〜１４ｋｇ撒く。雑草が繁茂している圃場は、種子をばら撒いた後に、草刈り機を使って地際から雑草を刈り払う。
【０００１４】
ＩＶ　育作栽培
圃場全体が育草植物で被われると、図３に示すように、標準栽培に比して、土中深くまで気相率が高くなり、適度な土壌空隙が維持されるようになる。また、図４に示すように、標準栽培に比し、作物の生育に好都合な土壌水分が維持され、ｐＦは低い状態で推移する。さらに、敷き草状態になった地際には小動物が棲息し、その排泄物や死がいなどは肥料源になる。マメ科植物へ共生する根粒菌の作用によりチッソが供給される。茎葉はやがて有機物肥料となる。などの作用により、自然に地力の増強がはかられ、そのなかで畑作物や野菜の育作栽培を行う環境が整う。
また、育作作物の播種又は定植時において雑草が少なければ、その後は育作作物が生育して、その茎葉が圃場を被うようになり、雑草の発生を抑えた状態で、収穫時期をむかえることができる（図２）。
【０００１５】
育草育作栽培、標準栽培、及び無肥料の耕耘栽培における１０ａあたりの収量を表６に示したが、耕耘した場合に無肥料で栽培すると収量は激減するが、育草育作栽培では生態系が機能するので、適度な量が収穫できる。
表７には育草育作栽培と標準栽培における収穫物の外観及び食感と、１０ａあたりの収量を示したが、育作栽培によってえられる収穫物は、形や大きさが不揃いになるが、食感は良好になる。
ジャガイモとサツマイモ栽培における病害虫の発生程度を表８に示したが、育草育作栽培においては、天敵など多様な生物が棲息するようになり、圃場環境が自然に近づくため、病害虫の異常発生は見られない。
【０００１６】
１．春播き又は春植え育作栽培
（１）育草植物による被覆
秋撒き育草栽培を行って圃場を被えば、春撒き育作栽培を行うことができる。クリムソンクローバ又はヘアリーベッチで被覆した圃場は、４月下〜６月中旬になると、茎葉が敷き草状態に枯れるので、刈り払い作業をしなくても育作栽培にとりかかることができる。アカクローバで被覆した場合は、初夏になっても活性が落ちにくいため、草刈り機で地上部を刈り払ってから育作作物を播種又は定植する。
【０００１７】
（２）育作栽培に適する作物
春播き又は春植え育作栽培としては、オクラ、サツマイモ、サトイモ、ジャガイモ、シロウリ、ダイズなど多くの畑作物や野菜を導入することが可能である（表７）。
【０００１８】
（３）栽培方法
定植のときに、植え穴周辺が裸地状態になると、そこから雑草が発生するので、大きな穴を開けずに、周辺は育草植物が被っている状態にする。そこで、サトイモやジャガイモは３６ｍｍ木工用ドリルビットを取りつけた充電ドリルを使い、植付け位置に穴を開け、種イモを押し込む。サツマイモの植付けには竹棒で穴を開け、イモヅルの基部を数ｃｍ程度埋め込む。オクラ、シロウリ、ダイズなどはセルトレイに播種して育苗し、根鉢の大きさに準じた木工用ビットをつけた充電ドリルで穴を開け、定植する。その後は、支柱立てなどの管理作業を除けば、原則として自然にまかせて生育させる。
【０００１９】
２．秋播き又は秋植え育作栽培
（１）育草植物による被覆
クロタラリア、ハブソウ、リョクトウなどの育草植物は立性で、草丈も高くなるため（表５）、このままでは地表面のみを被覆することはできない。そこで、このような植物を使う場合には、育作栽培を始める前に草刈り機で刈り払って、栽培床に敷きつめる作業を行う。
【０００２０】
（２）育作栽培に適する作物
秋播き又は秋植え育作栽培としては、エンドウ、コマツナ、ソラマメ、ダイコン、ナバナ、ニンジン、ホウレンソウなどを導入することが可能である（表７）。
（３）栽培方法
コマツナ、ナバナ、ニンジンについては、栽培床へばら播きをしてから育草植物を刈り払って敷き、その後は自然にまかせて生育させる。エンドウ、ソラマメ、ダイコンについては育草植物を刈り払って敷き、１か所へ１粒づつ埋め込むように播種する。
【０００２１】
Ｖ　実施例
以下に、育草植物としてヘアリーベッチ、クリムソンクローバ、クロタラリア、フロリダ・ベルベットビーンを使った４つの実施形態を具体的に例示する。
【０００２２】
１．実施例１　育草植物としてヘアリーベッチ、育作作物としてジャガイモの栽培
育草育作栽培において、ヘアリーベッチ、ジャガイモ、及び雑草の１ｍ２あたりにおける地上部生重の推移を図２に、作期と月別・作業別労働時間を表１　１−１に示した。育草植物のヘアリーベッチを１０月中旬に１０ａあたり６ｋｇ撒き、草刈り機を使って、生えている雑草を地際から刈り払う。２〜３回の降雨でヘアリーベッチは発芽し、その後、茎葉が伸長し、真冬には圃場全体が被覆される。
【０００２３】
２月下旬にはロゼットが破れ、茎葉が上部へも伸長し厚く重なり合うが、雑草はヘアリーベッチの茎葉に取り囲まれて軟弱に生存する。２月下旬に圃場へ充電ドリルで穴を開け、ジャガイモの種イモを押し込むように植付ける。３月下旬にはヘアリーベッチの茎葉の中からジャガイモが萌芽し、その後、ヘアリーベッチとジャガイモの生育はおう盛になる。５月中旬における地上部生重の調査では、１ｍ２あたり、ヘアリーベッチが１１．８ｋｇ生育し、ジャガイモが２．２ｋｇ生育していたが、雑草は０．３ｋｇと少なく、育草植物によって雑草が抑制されている。５月下旬には、収穫物の緑化を防ぐため、土寄せ作業として周辺の土を手でつかみ，ジャガイモの株元へ茶わん３杯程度被せる。６月上〜中旬にはヘアリーベッチの茎葉の黄化が始まり、やがて敷き草状態に折り重なる。６月中旬から収穫ができる。
【０００２４】
標準栽培（表１　１−２）では、２月にトラクターで耕耘し、土壌消毒を行い、ガス抜き作業をする。その後に元肥を施用し、整地・畦立て・マルチ張りを機械で行う。３月上旬に種イモを植付け、除草剤散布をして、５月には防除などの作業を行い、６月にはマルチを除去してから収穫する。
【０００２５】
育草植物であるヘアリーベッチの生育状況を図５に示した。つる性で、１株から多数の側枝を発生させながら生育するが、茎葉の重みで下部は折り重なる１。ヘアリーベッチの根には根粒菌が共生し２、地表付近にはダンゴムシ、ナメクジなどの小動物が、地中にはミミズなどが棲息し、その排泄物や死がいなどは育作栽培のときの肥料源になる。地中３は適度な土壌水分と土壌空隙が維持されて膨軟になり、しだいに物理性は改良されていく。
１０ａあたりの収穫物への選別・調整や、出荷にかかる時間を除いた作業時間は（表１）、育草育作栽培が４２時間、標準栽培が８２時間であり、育草育作栽培は標準栽培の１／２程度の労働時間となるため、省力的である。
【０００２６】
敷き草状態になったヘアリーベッチ茎葉の間隙で生育するジャガイモの状況を図６に示した。ジャガイモの植え穴周辺のヘアリーベッチは５月上旬から衰え、敷き草状態に重なり合う４。地表付近にはクモ、テントウムシ、ナメクジ、ダンゴムシなどが、地中にはミミズなどが多数棲息する５。この時点ではヘアリーベッチの根穴は８０ｃｍ程度の深さにまで達し、気相率を高める６。苗の根鉢と同じ程度の大きさの穴をドリルで開け、ジャガイモの種イモを植付ける。４月上旬にはヘアリーベッチの重なり合った茎葉の間隙からジャガイモの芽が伸長し、やがて数本の側枝を発生させ、茎葉が繁茂する７。
無肥料（表６）、無農薬（表８）において、適度な量の収穫物をえることができる。
【０００２７】
標準栽培の模式図を図７に示した。植付け前にトラクターで耕耘するので、地表面は裸地状態になる。営利栽培では、地温を高め、雑草の発生を防ぐため、マルチを張ることが多い８。土壌状態については、地表から十数ｃｍまでの間は、トラクターによって耕耘するため、膨軟であるが９、その下にはトラクターの踏圧による耕盤層ができ１０、その下の層は１１、還元状態になりやすく、根はこの層を突き破って伸長することは少ない。トラクターによる耕耘と化学肥料の施用などにより、土壌病害虫が発生しやすいので、土壌消毒を必要とすることが多い。病害虫が発生すれば、農薬散布が必要になる。
【０００２８】
生産経費については（表９）、育草育作栽培では種苗費などで約１３万円必要であるのにたいし、標準栽培では種苗費、資材費、大農具費などで約４６万円であり、育草育作栽培は標準栽培の１／３以下の低コストで生産できる。
収量については育草育作栽培が８５０ｋｇ、標準栽培が１，３８０ｋｇ程度となる（表７）。
以上から、ジャガイモ栽培において、ヘアリーベッチを使った育草育作栽培と標準栽培では、栽培方法や生産経費に明らかな違いがある。
【０００２９】
２．実施例２　育草植物としてクリムソンクローバ、育作作物としてサツマイモの栽培
サツマイモ栽培において、育草育作栽培と標準栽培（サツマイモ普通どり）の作期と月別・作業別労働時間を表２に示した。育草育作栽培では、圃場全面へ育草植物のクリムソンクローバを９月上旬に１０ａあたり８ｋｇばら撒き、草刈り機を使って、地際から生育している雑草を刈り払う。１〜２回の降雨でクリムソンクローバは発芽し、冬季には圃場を被うようになる。４月下旬には茎葉が黄化して倒れ始める。
【０００３０】
５月下旬に圃場内へ入り、不耕耘状態のまま、竹棒を使ってサツマイモのイモヅルを埋め込むように植付ける。梅雨明け後にはイモヅルの生育がおう盛になり、圃場がイモヅルで被われてしまえば、雑草の発生は少なくなる。９月上旬〜１０月下旬にはサツマイモが収穫できる。標準栽培では定植準備としてトラクターで耕耘し、４〜５月には元肥を施用し、黒マルチを張り、畦内の土壌消毒を行ってからイモヅルを植付ける。月一回の割合で病害虫防除を行い、１０月中下旬に収穫する。
１０ａあたりの出荷にかかる時間を除いた作業時間は（表２）、育草育作栽培が３０時間、標準栽培が７２時間であり、育草育作栽培は標準栽培の１／２以下の労働時間となるため、省力的である。
【０００３１】
クリムソンクローバを使った育草栽培を図８に示した。クリムソンクローバの種子を９月に圃場へばら撒き、草刈り機で雑草を刈り払う。早春には株が大きく生育し、茎葉で圃場がほぼ被われる１２。地表面にはダンゴムシなどの小動物が、地中にはミミズなどが棲息を始め１３、その排泄物や死がいなどは育作栽培のときの肥料源になる。根群は開花時期まで発達し、適度な土壌水分と土壌空隙が保持される１４。根に共生する根粒菌からはチッソが供給される。また、不耕耘のため、土中の透水性は良好になり、しだいに物理性は改良されていく１５。
【０００３２】
サツマイモの育作栽培における７月中旬の状況を図９に示した。梅雨時期になるとサツマイモのイモヅルは四方八方に広がり生育する１６。クリムソンクローバの茎葉は茶褐色に枯れ、敷き草状態になって地表面を被う１７。その量は時間が経過するにつれて減少していくが、その間に、イモヅルが圃場を被ってしまえば、雑草は発生は少なくて済む。
【０００３３】
標準栽培における模式図を図１０に示した。トラクターで耕耘し、元肥を化成肥料で施用し、高畦にして黒マルチを張り１８、土壌消毒の畦内処理を行ってから、イモヅルを植えて生育させる１９。畦間は裸地状態のままなので２０、雑草の発生を防止するため、除草剤を散布する。６月からは月に１回程度、薬剤散布を行う。
【０００３４】
生産経費については（表１０）、育草育作栽培では種苗費などで約９万円必要であるのにたいし、標準栽培では大農具費、薬剤費、肥料費などで約２１万円であり、育草育作栽培は標準栽培の１／２以下の低コストになる。調査によれば、収量は育草育作栽培が１，１４０ｋｇ、標準栽培が２，１２０ｋｇとなり、収穫物は大小様々で、表面の凹凸は多いが、食感や風味は良好になる（表７）。
以上から、サツマイモ栽培において、クリムソンクローバを使った育草育作栽培と標準栽培では、栽培方法や生産経費に明らかな違いがある。
【０００３５】
３．実施例３　育草植物としてクロタラリア、育作作物としてソラマメの栽培
ソラマメ栽培において、育草育作栽培と標準栽培（ソラマメマルチ栽培）の作期と月別・作業別労働時間を表３に示した。育草育作栽培では育草植物のクロタラリアを７月上旬に１０ａあたり８ｋｇ撒き、草刈り機を使って、生えている雑草を地際から刈り払う。梅雨明け前にクロタラリアは発芽し、やがて、茎葉が伸長を始め、真夏には圃場全体に密生する。１０月上旬にクロタラリアを地際から刈り払い、ソラマメを播種する。その後、除草作業のほかは自然にまかせ、翌年の５月下旬〜６月上旬に収穫する。
【０００３６】
標準栽培では１０月上旬にソラマメをトレイに播種して育苗し、マルチを張って、１１月下旬に定植する。その後に防除、追肥、除草、土入れ・整枝などの作業を行い、翌年の５月下旬〜６月上旬に収穫する。
１０ａあたりの調整・出荷にかかる時間を除いた作業時間は（表３）、育草育作栽培が５４時間、標準栽培が１３３時間であり、育草育作栽培は標準栽培の１／２以下の労働時間となるため、省力的である。
【０００３７】
クロタラリアの生育状況と草刈り機による刈り払いの様子を図１１に示した。クロタラリアは立性で、側枝の発生は少ないので密植栽培にする２１。茎は柔らかく中空のため、草刈り機による刈り払い作業は容易である２２。刈り払った茎葉を栽培床に敷きつめることで雑草の発生を軽減できる。
【０００３８】
ソラマメ育作栽培の俯瞰図を図１２に示した。クロタラリアの茎葉を敷きつめた状態においては２３、雑草の発生は少なく、その間隙からソラマメが発芽して生育する２４。ソラマメ標準栽培における俯瞰図を図１３に示した。トラクターで耕耘し、畦内にはマルチを張るが２５、畦間は裸地状態になっている２６。マルチの上部に穴を開け、育成しておいたソラマメ苗を定植して、生育させる２７。
【０００３９】
生産経費については（表１１）、育草育作栽培では種苗費などが約１２万円必要であるのにたいし、標準栽培では種苗費、大農具費、資材費などで約２９万円であり、育草育作栽培は標準栽培の１／２以下の低コストになる。調査によれば、収量は育草育作栽培が８１０ｋｇ、標準栽培が１，２７０ｋｇであった（表７）。
以上から、ソラマメ栽培において、クロタラリアを使った育草育作栽培と標準栽培では、栽培方法や生産経費に明らかな違いがある。
【０００４０】
４．実施例４　育草植物としてフロリダ・ベルベットビーン、育作作物としてダイコンの栽培
ダイコン栽培において、育草育作栽培と標準栽培（ダイコン秋冬どり）の作期と月別・作業別労働時間を表４に示した。育草育作栽培では育草植物のフロリダ・ベルベットビーンを６月中旬に１０ａあたり１０ｋｇ播種し、草刈り機を使って、生えている雑草を地際から刈り払う。梅雨明け前にフロリダ・ベルベットビーンは発芽し、その後、つる状の茎葉が四方八方に生育し、真夏にはある程度の厚みで折り重なり、圃場を被覆する。９月上旬にフロリダ・ベルベットビーンの茎を刻むように刈り払えば、９月中旬には茎葉の乾燥が進み、ダイコンの育作栽培ができるようになる。竹棒で穴を開け、ダイコン種子を埋め込む。地表には適度な水分が保持されており、発芽は良好である。
【０００４１】
その後の管理作業は行わなくてもダイコンは自然に生育し、１１月下旬〜１２月上旬には収穫できる。標準栽培では播種準備として、トラクター耕耘、土壌消毒、元肥施用、畦立てなどの作業を行う。９月上旬に播種し、中耕・培土、間引き、防除、除草などの作業を行い、１１月中旬以降に収穫する。
１０ａあたりの調整・出荷にかかる時間を除いた作業時間は（表４）、育草育作栽培が４０時間、標準栽培が８４．５時間であり、育草育作栽培は標準栽培の１／２以下の労働時間となるため、省力的である。
【０００４２】
フロリダ・ベルベットビーンの生育状況を図１４に示した。茎葉は幾重にも重なり合うので、雑草の発生は少なく２８、９月上旬には根群が６０〜８０ｃｍ程度の深さにまで達する２９。地中は３０、土壌物理性が改善され、育草栽培を行う環境が自然に整う。
【０００４３】
ダイコン育作栽培の模式図を図１５に示した。刈り払ったフロリダ・ベルベットビーンの茎葉は、敷き草状態に重なり合い、地表面は見えない３１。地表近くにはダンゴムシ、ナメクジ、ミミズなど３２の多様な小動物や土壌微生物が棲息するようになる。フロリダ・ベルベットビーンの根穴は６０〜８０ｃｍ程度の深さにまで達し３３、地中はしだいに深いところまで物理性が改良されるので３４、無肥料でもダイコンは生育する３５。
図１６にはダイコン育作栽培の俯瞰図を示した。フロリダ・ベルベットビーンの敷き草状態になった茎葉３６の間隙からダイコンは生育する３７。雑草の発生は少なく、土壌は健全であるため、無肥料、及び、無農薬でも収穫物をえることができる。
【０００４４】
ダイコン標準栽培の断面図を図１７に示した。トラクターで耕耘して播種するため、地表面は裸地状態であり３８、ダイコンはトラクターの耕耘層の範囲内で生育する３９。ダイコンの根毛はトラクターの踏圧によってできた耕盤層に達すると４０、そこから下層の伸長は少なくなる。主として化成肥料を施用した耕耘層で生育し、大柄な収穫物になる４１。
ダイコン標準栽培の俯瞰図を図１８に示した。裸地状態４２の圃場でダイコン４３を栽培する。
【０００４５】
生産経費については（表１２）、育草育作栽培では種苗費などが約７万円必要であるのにたいし、標準栽培では大農具費、薬剤費、水利費などで約２３万円であり、育草育作栽培は標準栽培の１／３以下のコストになる。収量調査によれば育草育作栽培が３，５００ｋｇ、標準栽培が６，７６０ｋｇであった（表７）。以上から、ダイコン栽培において、フロリダ・ベルベットビーンを使った育草育作栽培と標準栽培では、栽培方法や生産経費に明らかな違いがある。
【０００４６】
「実施形態の効果」
この実施形態によれば、圃場内の生物相はバランス良く保たれ、病害虫の多発は少なく、育草植物による堆肥効果や、土壌微生物の排泄物や死がいなどが肥料源となる。土壌物理性についても、地表面を育草植物が被い、根が深く進入することで土壌水分が適度に保たれ、根穴によって通気や排水が良好になり、ミミズ、センチュウなどの小動物の生活によって土壌の団粒構造が多くなるなど、人的に操作しなくても作物栽培に好適な環境が自然にできる。
【０００４７】
このため、肥料を施用せず、かつ、農薬も散布せずに畑作物や野菜が収穫でき、しかも、省力・省機械・省コストで実現できる。栽培方法は単純・明快なため、普及は容易である。
現在のところ、有機農産物の供給量は少なく、かつ、価格も高価であるため、本技術が普及すれば、消費者は無農薬で準自然な畑作物や野菜が低価格で手に入るようになる。
また、育草育作栽培は大気や地下水を汚染するものは全く持ち込まないので、環境保全効果が高く、保水能力も増して、洪水抑制にも貢献できる。
【０００４８】
「他の実施形態」
育草植物としては、アルサイククローバ、カラスノエンドウ、クズ、飼料用ダイズ、スズメノエンドウ、セスバニア、バーズフット・トレフォイル、ムクナ、ラジノクローバ、レンゲなどのマメ科植物も利用できる。クリムソンクローバとヘアリーベッチ、アカクローバとクロタラリアなどを組み合わせた混播も圃場の被覆効果が高く有効な方法である。イタリアンライグラス、ソルゴーなどのイネ科植物や、カモミール、コスモス、ヒマワリ、マリーゴールドなどキク科の景観植物を使うことも可能である。
連作障害や忌地を回避するためや、育草植物を凌駕する特定雑草の繁殖を防ぐため、２〜３の植物を輪作しながら使用するのが自然の摂理に合致している。
【０００４９】
春播き又は春植え育作栽培には、アズキ、アピオス、インゲン、ウコン、カボチャ、キュウリ、スィートコーン、シシトウ、シソ、ショウガ、スイカ、トウガン、トマト、ナス、ニガウリ、ネギ、メロン、ヤマクラゲ、レタスなど多くの畑作物や野菜への導入が可能である。秋播き又は秋植え育作栽培には、キャベツ、シュンギク、タアサイ、タマネギなどへの導入が可能である。
このほか、水稲や麦類の栽培に導入することも可能であり、ウド、ジネンジョ、タラ、ナガイモ、フキ、ワラビ、ミョウガなどの宿根性作物や、ウコン、ゲンノショウコ、スギナ、タンポポ、ドクダミ、ノビル、ヨモギなどの薬用植物の栽培にも応用できる。
【０００５０】
【発明の効果】
以上から、本発明は、育草栽培に好適な種子を圃場に撒き、茎葉で被って、圃場全体に生態系が機能するように工夫した。このため、天敵の棲息、有機物の供給、蒸散抑制、雑草抑制、根穴の発達、小動物・センチュウ・微生物などの棲息などの相乗作用により、病害虫の減少、土壌物理性の改善、肥料効果などがバランス良く産みだされ、育作栽培を行う環境が自然に整う。
育草植物で被われた圃場に畑作物や野菜の種子を播いたり、苗を植付ければ、圃場の好適な環境に支えられ、無農薬、無肥料、不耕耘、無灌水、小除草で作物が育ち、かつ、低コスト、省力で栽培できる。収穫物に関しては、食感が良く、風味の強い準自然物が収穫できるため、健康志向の今日的課題を解決できる栽培方法といえる。
【０００５１】
さらには、化学合成物を使用しないため、環境を汚染するものはなく、大気浄化や、地下水浄化、洪水などの抑止作用、土壌の流亡を軽減できるなど、環境保全機能も具備している。育草栽培と育作栽培を交互に繰り返すことで、長年にわたり農作物の収穫ができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】育草育作栽培方法の概要
【図２】育草植物としてヘアリーベッチ、育作作物としてジャガイモを使用した育草育作栽培において、ヘアリーベッチ、ジャガイモ、及び雑草の地上部生重の推移
【図３】育草植物としてヘアリーベッチ、育作作物としてジャガイモを使用した育草育作栽培と、標準栽培における土相別の三相分布
【図４】育草植物としてヘアリーベッチ、育作作物としてジャガイモを使用した育草育作栽培におけるｐＦの推移
【図５】ヘアリーベッチを使った育草栽培（断面図）
【図６】育草植物としてヘアリーベッチ、育作作物としてジャガイモを使用した育草育作栽培（断面図）
【図７】ジャガイモの標準栽培（断面図）
【図８】クリムソンクローバを使った育草栽培（断面図）
【図９】育草植物としてクリムソンクローバ、育作作物としてサツマイモを使用した育草育作栽培（俯瞰図）
【図１０】サツマイモの標準栽培（俯瞰図）
【図１１】クロタラリアを使った育草栽培の模式図と草刈り機を使った刈り払い作業（斜視図）
【図１２】育草植物としてクロタラリア、育作作物としてソラマメを使用した育草育作栽培（俯瞰図）
【図１３】ソラマメの標準栽培（俯瞰図）
【図１４】フロリダ・ベルベットビーンを使った育草栽培（斜視図）
【図１５】育草植物としてフロリダ・ベルベットビーン、育作作物としてダイコンを使用した育草育作栽培（断面図）
【図１６】育草植物としてフロリダ・ベルベットビーン、育作作物としてダイコンを使用した育草育作栽培（俯瞰図）
【図１７】ダイコンの標準栽培（断面図）
【図１８】ダイコンの標準栽培（俯瞰図）
【表１】ジャガイモ栽培において、育草育作栽培と標準栽培の月別・作業別労働時間
【表２】サツマイモ栽培において、育草育作栽培と標準栽培の月別・作業別労働時間
【表３】ソラマメ栽培において、育草育作栽培と標準栽培の月別・作業別労働時間
【表４】ダイコン栽培において、育草育作栽培と標準栽培の月別・作業別労働時間
【表５】供試したマメ科植物の特性と育草植物としての適否
【表６】育草育作栽培、標準栽培、及び無肥料の耕耘栽培における１０ａあたりの収量
【表７】育草育作栽培と標準栽培における収穫物の外観及び食感と、１０ａあたりの収量
【表８】ジャガイモとサツマイモ栽培における病害虫の発生程度
【表９】ジャガイモ栽培において、育草育作栽培と標準栽培の生産経費
【表１０】サツマイモ栽培において、育草育作栽培と標準栽培の生産経費
【表１１】ソラマメ栽培において、育草育作栽培と標準栽培の生産経費
【表１２】ダイコン栽培において、育草育作栽培と標準栽培の生産経費
【符号の説明】
１　敷き草状態に重なり合うヘアリーベッチの茎葉
２　ヘアリーベッチの根群
３　しだいに物理性が改良される地中
４　敷き草状態に重なり合うヘアリーベッチ
５　地表及び地中に棲息する小動物
６　ヘアリーベッチの根穴
７　ジャガイモの茎葉
８　畦内に張ったマルチ
９　トラクターによる耕耘層
１０　トラクターの踏圧でできる耕盤層
１１　耕盤層の下層
１２　クリムソンクローバの茎葉
１３　地表及び地表近くに棲息する小動物
１４　クリムソンクローバの根群
１５　しだいに物理性が改良される地中
１６　四方八方に広がり始めたサツマイモのイモヅル
１７　敷き草状態のクリムソンクローバ
１８　畦内に張ったマルチ
１９　黒マルチの上で生育するサツマイモのイモヅル
２０　裸地状態の畦間
２１　クロタラリアの密植栽培
２２　草刈り機による刈り払い
２３　草刈り機で刈り払い、地面に敷いたクロタラリアの茎葉
２４　敷き草状態にしたクロタラリア茎葉の間隙において生育するソラマメ
２５　畦内に張ったマルチ
２６　裸地状態の畦間
２７　マルチ上で生育するソラマメの茎葉
２８　茎葉が重なり合って育つフロリダ・ベルベットビーン
２９　フロリダ・ベルベットビーンの根群
３０　しだいに物理性が改良される地中
３１　茎葉が重なり合い、敷き草状態になったフロリダ・ベルベットビーン
３２　地表及び地中に棲息する小動物
３３　フロリダ・ベルベットビーンの根穴
３４　しだいに物理性が改良される地中
３５　枯れたフロリダ・ベルベットビーンの茎葉の間隙において育つダイコン
３６　敷き草状態のフロリダ・ベルベットビーン
３７　枯れたフロリダ・ベルベットビーンの茎葉の間隙において育つダイコン
３８　裸地状態の地表面
３９　トラクターによってできた耕耘層
４０　トラクターの踏圧によってできた耕盤層
４１　標準栽培におけるダイコン
４２　裸地状態の圃場
４３　標準栽培におけるダイコン
【図１】
2004057001.tif 000003
【図２】
2004057001.tif 000004
【図３】
2004057001.tif 000005
【図４】
2004057001.tif 000006
【図５】
2004057001.tif 000007
【図６】
2004057001.tif 000008
【図７】
2004057001.tif 000009
【図８】
2004057001.tif 000010
【図９】
2004057001.tif 000011
【図１０】
2004057001.tif 000012
【図１１】
2004057001.tif 000013
【図１２】
2004057001.tif 000014
【図１３】
2004057001.tif 000015
【図１４】
2004057001.tif 000016
【図１５】
2004057001.tif 000017
【図１６】
2004057001.tif 000018
【図１７】
2004057001.tif 000019
【図１８】
2004057001.tif 000020
【手続補正書】
【提出日】平成15年8月15日(2003.8.15)
【手続補正１】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】全図
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図１】
2004057001.tif 000021
【図２】
2004057001.tif 000022
【図３】
2004057001.tif 000023
【図４】
2004057001.tif 000024
【図５】
2004057001.tif 000025
【図６】
2004057001.tif 000026
【図７】
2004057001.tif 000027
【図８】
2004057001.tif 000028
【図９】
2004057001.tif 000029
【図１０】
2004057001.tif 000030
【図１１】
2004057001.tif 000031
【図１２】
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【図１３】
2004057001.tif 000033
【図１４】
2004057001.tif 000034
【図１５】
2004057001.tif 000035
【図１６】
2004057001.tif 000036
【図１７】
2004057001.tif 000037
【図１８】
2004057001.tif 000038
【図１９】
2004057001.tif 000039
【図２０】
2004057001.tif 000040
【図２１】
2004057001.tif 000041
【図２２】
2004057001.tif 000042
【図２３】
2004057001.tif 000043
【図２４】
2004057001.tif 000044
【図２５】
2004057001.tif 000045
【図２６】
2004057001.tif 000046
【図２７】
2004057001.tif 000047
【図２８】
2004057001.tif 000048
【図２９】
2004057001.tif 000049
【図３０】
2004057001.tif 000050
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【発明の詳細な説明】
【特許請求の範囲】
【請求項１】マメ科植物の種子を圃場に撒いて生育させ、圃場全体を被う育草栽培を行い、育草植物で被覆後に、育作栽培として、各種の畑作物や野菜を播種したり、又は、定植して、収穫物をえる。
【請求項２】農薬や化学肥料などの化学合成物を使わず、準自然の農作物を低コストかつ省力的な方法で栽培する技術であり、有機物を施用する代替えとして、クリムソンクローバ、クロタラリア、フロリダ・ベルベットビーン、ヘアリーベッチなどのマメ科植物の種子を撒き、圃場を茎葉で被う育草栽培を行い、被った後に、不耕耘で畑作物や野菜を播種したり、又は、定植して、自然にまかせて生育させて収穫物をえる育作栽培を行う。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、農作物の栽培方法に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
畑作物や野菜における一般的な栽培方法（以下、標準栽培という）は、図１１−２、図２　２−２、図３　３−２、図４　４−２に例示するように、播種又は定植前の準備として、トラクターなどで耕耘し、土壌病害の発生する場合には土壌消毒を行い、元肥として化学肥料を施用し、雑草が発生する場合にはマルチを張る。播種又は定植後の栽培管理としては、雑草防除のために除草剤を散布し、多収穫や品質向上のために病害虫防除や追肥を行う。
有機栽培では堆きゅう肥やぼかし肥などの有機物を大量に施用するなどの土作り作業を行ってから、トラクターなどで耕耘して栽培する。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
以上、従来技術では、生産者の立場からは、労働負荷及び生産経費が多いなどの問題があり、消費者の立場からは、化学物質を使用した食物を摂取することによる健康への悪影響が懸念されている。また、大気や地下水の汚染、生産資材による廃棄物などの環境問題も指摘されてる。
そこで、化学物質を使用せずに、単純な技術で、低コストかつ省力的な方法で、自然に準じた農産物を収穫する技術を発明し、生産拡大をはかることを課題とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
以上の課題を解決するために、請求項１の発明は、図１　１−１、図２　２−１、図３　３−１、図４　４−１に例示したように、有機物を施用する代わりに、マメ科植物の種子を圃場に撒いて生育させ、圃場全体を被う育草栽培を行う。育草植物で被覆後に、育作栽培として、各種の畑作物や野菜種子を播いたり、又は、定植して、収穫物をえる方法をとる。
また、請求項２の発明は、農薬や化学肥料などの化学合成物を使わずに準自然の農作物を低コストかつ省力的な方法で栽培する技術であり、図１　１−１、図２　２−１、図３　３−１、図４　４−１に例示したように、前段階として、クリムソンクローバ、クロタラリア、フロリダ・ベルベットビーン、ヘアリーベッチなどのマメ科植物を栽培して圃場を被い、被った後に不耕耘で畑作物や野菜種子を播いたり、又は、定植して、自然にまかせて生育させ収穫物をえる。
【０００５】
【発明の実施の形態】
【０００６】
Ｉ　育草育作栽培方法の概要
図５に育草育作栽培方法の概要を示したが、育草育作栽培では肥料や農薬に依存せず、動植物の持つ繁栄と衰退の仕組みを利用して、農作物を栽培しようとする。育草栽培と育作栽培の対をなす２つの栽培から構成される。育草栽培は育作栽培（「ＩＶ　育作栽培」の項で詳述）において収穫物をえることができるように準備するための前駆的な栽培であり、圃場全体の地表面を育草植物の茎葉である程度の厚みに被い、地力を高めたり、雑草の繁茂を抑えるために栽培する。
【０００７】
育作栽培は育草植物の茎葉などで圃場を被って地力などの増強をはかった圃場に、不耕耘で、畑作物や野菜を播種したり、又は、定植して、肥料を施用せず、灌水をせず、農薬も散布せずに、自然の生育にまかせて、収穫物をえるものである。この両者を包括して育草育作栽培とする。
【０００８】
ＩＩ　不耕作圃場への育草育作栽培の導入
長年耕作を放棄し、カヤ、ススキ、セイタカアワダチソウ、タケ、ヨシなどの難雑草で被われている圃場の場合には、干ばつ時にバツクフォーなどを使って雑草の抜根作業を行い、処分した後に育草育作栽培を始める。
【０００９】
ＩＩＩ　育草栽培
１．育草栽培に好適な植物の選抜
育草栽培に好適な植物の特性としては、根が深く進入し、土壌を膨軟にする。根に根粒菌が共生し、チッソを供給する。季節によって繁栄と衰退が明確で、衰退期には農作物との共存性や共栄性が高い。などの理由からマメ科植物が適当とした。
さらに、乾物生産量が多く、地被効果が高い。雑草の発芽や生育を抑制する。作業性が良いなどの基準を設け、育草育作栽培に適する育草植物の選定を行った。その結果を図６に示したが、アカクローバ、クリムソンクローバ、クロタラリア、ハブソウ、フロリダ・ベルベットビーン、ヘアリーベッチ、リョクトウなどが優れていた。
【０００１０】
育草植物としてヘアリーベッチ、育作作物としてジャガイモを使用した育草育作栽培において、ヘアリーベッチ、ジャガイモ、及び雑草の地上部生重の推移を図７に示した。１０月中旬にヘアリーベッチの種子をばら撒き、草刈り機で地際から刈り払うと、繁茂していた夏雑草は、刈り払いによる損傷と、その後の気温低下によって徐々に衰退し、代わって、ヘアリーベッチは生育適期にむかうために活性が増す。２月中旬における地上生重の調査によれば、１ｍ２あたり、ヘアリーベッチは１．８ｋｇ生育していたが、各種の雑草は０．１ｋｇ生育しているだけであり、圃場全体がほぼヘアリーベッチで被われ、雑草は取り囲まれて軟弱に生存しており、育草栽培の効果が認められた。
【０００１１】
２．育草栽培の方法
植物の持つ繁栄と衰退の仕組みを利用するため、年間を通して一種類の植物だけで対応することはできない。大別すると、秋撒き育草栽培に適する植物と、春撒き育草栽培に適する植物の二種類が必要になる。
【０００１２】
（１）秋撒き育草栽培
育作栽培を春〜秋の期間に行うときには、育草栽培には秋〜翌春に活性が高く、翌春以降に活性の衰える秋撒き用のマメ科植物が適する。ヘアリーベッチ（図１　１−１）を使用する場合は９月下旬〜１２月上旬に、アカクローバやクリムソンクローバ（図２　２−１）を使用する場合は８月上旬〜１０月上旬に種子を撒く。１０ａあたり、アカクローバやクリムソンクローバは７〜８ｋｇ、ヘアリーベッチは６〜８ｋｇの種子を必要とする。雑草の繁茂している圃場は、種子をばら撒いた後に、草刈り機を使って地際から雑草を刈り払う。
【０００１３】
（２）春撒き育草栽培
育作栽培を秋〜翌春の期間に行うときには、育草栽培には夏に活性が高く、秋に活性の衰える春撒き用のマメ科植物が適する。クロタラリア（図３　３−１）を使用する場合は５月下旬〜７月中旬、フロリダ・ベルベットビーン（図４　４−１）やハブソウは６月上旬〜７月上旬、リョクトウは６月中旬〜７月中旬に種子を撒く。１０ａあたり、クロタラリアは７〜９ｋｇ、ハブソウは３〜５ｋｇ、フロリダ・ベルベットビーンは１０〜１４ｋｇ撒く。雑草が繁茂している圃場は、種子をばら撒いた後に、草刈り機を使って地際から雑草を刈り払う。
【０００１４】
ＩＶ　育作栽培
圃場全体が育草植物で被われると、図８に示すように、標準栽培に比して、土中深くまで気相率が高くなり、適度な土壌空隙が維持されるようになる。また、図１２に示すように、標準栽培に比し、作物の生育に好都合な土壌水分が維持され、ｐＦは低い状態で推移する。さらに、敷き草状態になった地際には小動物が棲息し、その排泄物や死がいなどは肥料源になる。マメ科植物へ共生する根粒菌の作用によりチッソが供給される。茎葉はやがて有機物肥料となる。などの作用により、自然に地力の増強がはかられ、そのなかで畑作物や野菜の育作栽培を行う環境が整う。
また、育作作物の播種又は定植時において雑草が少なければ、その後は育作作物が生育して、その茎葉が圃場を被うようになり、雑草の発生を抑えた状態で、収穫時期をむかえることができる（図７）。
【０００１５】
育草育作栽培、標準栽培、及び無肥料の耕耘栽培における１０ａあたりの収量を図９に示したが、耕耘した場合に無肥料で栽培すると収量は激減するが、育草育作栽培では生態系が機能するので、適度な量が収穫できる。
図１０には育草育作栽培と標準栽培における収穫物の外観及び食感と、１０ａあたりの収量を示したが、育作栽培によってえられる収穫物は、形や大きさが不揃いになるが、食感は良好になる。
ジャガイモとサツマイモ栽培における病害虫の発生程度を図１１に示したが、育草育作栽培においては、天敵など多様な生物が棲息するようになり、圃場環境が自然に近づくため、病害虫の異常発生は見られない。
【０００１６】
１．春播き又は春植え育作栽培
（１）育草植物による被覆
秋撒き育草栽培を行って圃場を被えば、春撒き育作栽培を行うことができる。クリムソンクローバ又はヘアリーベッチで被覆した圃場は、４月下〜６月中旬になると、茎葉が敷き草状態に枯れるので、刈り払い作業をしなくても育作栽培にとりかかることができる。アカクローバで被覆した場合は、初夏になっても活性が落ちにくいため、草刈り機で地上部を刈り払ってから育作作物を播種又は定植する。
【０００１７】
（２）育作栽培に適する作物
春播き又は春植え育作栽焙としては、オクラ、サツマイモ、サトイモ、ジャガイモ、シロウリ、ダイズなど多くの畑作物や野菜を導入することが可能である（図１０）。
【０００１８】
（３）栽培方法
定植のときに、植え穴周辺が裸地状態になると、そこから雑草が発生するので、大きな穴を開けずに、周辺は育草植物が被っている状態にする。そこで、サトイモやジャガイモは３６ｍｍ木工用ドリルビットを取りつけた充電ドリルを使い、植付け位置に穴を開け、種イモを押し込む。サツマイモの植付けには竹棒で穴を開け、イモヅルの基部を数ｃｍ程度埋め込む。オクラ、シロウリ、ダイズなどはセルトレイに播種して育苗し、根鉢の大きさに準じた木工用ビットをつけた充電ドリルで穴を開け、定植する。その後は、支柱立てなどの管理作業を除けば、原則として自然にまかせて生育させる。
【０００１９】
２．秋播き又は秋植え育作栽培
（１）育草植物による被覆
クロタラリア、ハブソウ、リョクトウなどの育草植物は立性で、草丈も高くなるため（図６）、このままでは地表面のみを被覆することはできない。そこで、このような植物を使う場合には、育作栽培を始める前に草刈り機で刈り払って、栽培床に敷きつめる作業を行う。
【０００２０】
（２）育作栽培に適する作物
秋播き又は秋植え育作栽培としては、エンドウ、コマツナ、ソラマメ、ダイコン、ナバナ、ニンジン、ホウレンソウなどを導入することが可能である（図１０）。
（３）栽培方法
コマツナ、ナバナ、ニンジンについては、栽培床へばら播きをしてから育草植物を刈り払って敷き、その後は自然にまかせて生育させる。エンドウ、ソラマメ、ダイコンについては育草植物を刈り払って敷き、１か所へ１粒づつ埋め込むように播種する。
【０００２１】
Ｖ　実施例
以下に、育草植物としてヘアリーベッチ、クリムソンクローバ、クロタラリア、フロリダ・ベルベットビーンを使った４っの実施形態を具体的に例示する。
【０００２２】
１．実施例１　育草植物としてヘアリーベッチ、育作作物としてジャガイモの栽培
育草育作栽培において、ヘアリーベッチ、ジャガイモ、及び雑草の１ｍ２あたりにおける地上部生重の推移を図７に、作期と月別・作業別労働時間を図１　１−１に示した。育草植物のヘアリーベッチを１０月中旬に１０ａあたり６ｋｇ撒き、草刈り機を使って、生えている雑草を地際から刈り払う。２〜３回の降雨でヘアリーベッチは発芽し、その後、茎葉が伸長し、真冬には圃場全体が被覆される。
【０００２３】
２月下旬にはロゼットが破れ、茎葉が上部へも伸長し厚く重なり合うが、雑草はヘアリーベッチの茎葉に取り囲まれて軟弱に生存する。２月下旬に圃場へ充電ドリルで穴を開け、ジャガイモの種イモを押し込むように植付ける。３月下旬にはヘアリーベッチの茎葉の中からジャガイモが萌芽し、その後、ヘアリーベッチとジャガイモの生育はおう盛になる。５月中旬における地上部生重の調査では、１ｍ２あたり、ヘアリーベッチが１１．８ｋｇ生育し、ジャガイモが２．２ｋｇ生育していたが、雑草は０．３ｋｇと少なく、育草植物によって雑草が抑制されている。５月下旬には、収穫物の緑化を防ぐため、土寄せ作業として周辺の土を手でつかみ，ジャガイモの株元へ茶わん３抔程度被せる。６月上〜中旬にはヘアリーベッチの茎葉の黄化が始まり、やがて敷き草状態に折り重なる。６月中旬から収穫ができる。
【０００２４】
標準栽培（図１　１−２）では、２月にトラクターで耕耘し、土壌消毒を行い、ガス抜き作業をする。その後に元肥を施用し、整地・畦立て・マルチ張りを機械で行う。３月上旬に種イモを植付け、除草剤散布をして、５月には防除などの作業を行い、６月にはマルチを除去してから収穫する。
【０００２５】
育草植物であるヘアリーベッチの生育状況を図１３に示した。つる性で、１株から多数の側枝を発生させながら生育するが、茎葉の重みで下部は折り重なる１。ヘアリーベッチの根には根粒菌が共生し２、地表付近にはダンゴ厶シ、ナメクジなどの小動物が、地中にはミミズなどが棲息し、その排泄物や死がいなどは育作栽培のときの肥料源になる。地中３は適度な土壌水分と土壌空隙が維持されて膨軟になり、しだいに物理性は改良されていく。
１０ａあたりの収穫物への選別・調整や、出荷にかかる時間を除いた作業時間は（図１）、育草育作栽培が４２時間、標準栽培が８２時間であり、育草育作栽培は標準栽培の１／２程度の労働時間となるため、省力的である。
【０００２６】
敷き草状態になったヘアリーベッチ茎葉の間隙で生育するジャガイモの状況を図１４に示した。ジャガイモの植え穴周辺のヘアリーベッチは５月上旬から衰え、敷き草状態に重なり合う４。地表付近にはクモ、テントウムシ、ナメクジ、ダンゴムシなどが、地中にはミミズなどが多数棲息する５。この時点ではヘアリーベッチの根穴は８０ｃｍ程度の深さにまで達し、気相率を高める６。苗の根鉢と同じ程度の大きさの穴をドリルで開け、ジャガイモの種イモを植付ける。４月上旬にはヘアリーベッチの重なり合った茎葉の間隙からジャガイモの芽が伸長し、やがて数本の側枝を発生させ、茎葉が繁茂する７。
無肥料（図９）、無農薬（図１１）において、適度な量の収穫物をえることができる。
【０００２７】
標準栽培の模式図を図１５に示した。植付け前にトラクターで耕耘するので、地表面は裸地状態になる。営利栽培では、地温を高め、雑草の発生を防ぐため、マルチを張ることが多い８。土壌状態については、地表から十数ｃｍまでの間は、トラクターによって耕耘するため、膨軟であるが９、その下にはトラクターの踏圧による耕盤層ができ１０、その下の層は１１、還元状態になりやすく、根はこの層を突き破って伸長することは少ない。トラクターによる耕耘と化学肥料の施用などにより、土壌病害虫が発生しやすいので、土壌消毒を必要とすることが多い。病害虫が発生すれば、農薬散布が必要になる。
【０００２８】
生産経費については（図１６）、育草育作栽培では種苗費などで約１３万円必要であるのにたいし、標準栽培では種苗費、資材費、大農具費などで約４６万円であり、育草育作栽培は標準栽培の１／３以下の低コストで生産できる。
収量については育草育作栽培が８５０ｋｇ、標準栽培が１，３８０ｋｇ程度となる（図１０）。
以上から、ジャガイモ栽培において、ヘアリーベッチを使った育草育作栽培と標準栽培では、栽培方法や生産経費に明らかな違いがある。
【０００２９】
２．実施例２　育草植物としてクリ厶ソンクローバ、育作作物としてサツマイモの栽培
サツマイモ栽培において、育草育作栽培と標準栽培（サツマイモ普通どり）の作期と月別・作業別労働時間を図２に示した。育草育作栽培では、圃場全面へ育草植物のクリムソンクローバを９月上旬に１０ａあたり８ｋｇばら撒き、草刈り機を使って、地際から生育している雑草を刈り払う。１〜２回の降雨でクリムソンクローバは発芽し、冬季には圃場を被うようになる。４月下旬には茎葉が黄化して倒れ始める。
【０００３０】
５月下旬に圃場内へ入り、不耕耘状態のまま、竹棒を使ってサツマイモのイモヅルを埋め込むように植付ける。梅雨明け後にはイモヅルの生育がおう盛になり、圃場がイモヅルで被われてしまえば、雑草の発生は少なくなる。９月上旬〜１０月下旬にはサツマイモが収穫できる。標準栽培では定植準備としてトラクターで耕耘し、４〜５月には元肥を施用し、黒マルチを張り、畦内の土壌消毒を行ってからイモヅルを植付ける。月一回の割合で病害虫防除を行い、１０月中下旬に収穫する。
１０ａあたりの出荷にかかる時間を除いた作業時間は（図２）、育草育作栽培が３０時間、標準栽培が７２時間であり、育草育作栽培は標準栽培の１／２以下の労働時間となるため、省力的である。
【０００３１】
クリムソンクローバを使った育草栽培を図１７に示した。クリムソンクローバの種子を９月に圃場へばら撒き、草刈り機で雑草を刈り払う。早春には株が大きく生育し、茎葉で圃場がほぼ被われる１２。地表面にはダンゴムシなどの小動物が、地中にはミミズなどが棲息を始め１３、その排泄物や死がいなどは育作栽培のときの肥料源になる。根群は開花時期まで発達し、適度な土壌水分と土壌空隙が保持される１４。根に共生する根粒菌からはチッソが供給される。また、不耕耘のため、土中の透水性は良好になり、しだいに物理性は改良されていく１５。
【０００３２】
サツマイモの育作栽培における７月中旬の状況を図１８に示した。梅雨時期になるとサツマイモのイモヅルは四方八方に広がり生育する１６。クリムソンクローバの茎葉は茶褐色に枯れ、敷き草状態になって地表面を被う１７。その量は時間が経過するにつれて減少していくが、その間に、イモヅルが圃場を被ってしまえば、雑草は発生は少なくて済む。
【０００３３】
標準栽培における模式図を図１９に示した。トラクターで耕耘し、元肥を化成肥料で施用し、高畦にして黒マルチを張り１８、土壌消毒の畦内処理を行ってから、イモヅルを植えて生育させる１９。畦間は裸地状態のままなので２０、雑草の発生を防止するため、除草剤を散布する。６月からは月に１回程度、薬剤散布を行う。
【０００３４】
生産経費については（図２０）、育草育作栽培では種苗費などで約９万円必要であるのにたいし、標準栽培では大農具費、薬剤費、肥料費などで約２１万円であり、育草育作栽培は標準栽培の１／２以下の低コストになる。調査によれば、収量は育草育作栽培が１，１４０ｋｇ、標準栽培が２，１２０ｋｇとなり、収穫物は大小様々で、表面の凹凸は多いが、食感や風味は良好になる（図１０）。
以上から、サツマイモ栽培において、クリムソンクローバを使った育草育作栽培と標準栽培では、栽培方法や生産経費に明らかな違いがある。
【０００３５】
３．実施例３　育草植物としてクロタラリア、育作作物としてソラマメの栽培
ソラマメ栽培において、育草育作栽培と標準栽培（ソラマメマルチ栽培）の作期と月別・作業別労働時間を図３に示した。育草育作栽培では育草植物のクロタラリアを７月上旬に１０ａあたり８ｋｇ撒き、草刈り機を使って、生えている雑草を地際から刈り払う。梅雨明け前にクロタラリアは発芽し、やがて、茎葉が伸長を始め、真夏には圃場全体に密生する。１０月上旬にクロタラリアを地際から刈り払い、ソラマメを播種する。その後、除草作業のほかは自然にまかせ、翌年の５月下旬〜６月上旬に収穫する。
【０００３６】
標準栽培では１０月上旬にソラマメをトレイに播種して育苗し、マルチを張って、１１月下旬に定植する。その後に防除、追肥、除草、土入れ・整枝などの作業を行い、翌年の５月下旬〜６月上旬に収穫する。
１０ａあたりの調整・出荷にかかる時間を除いた作業時間は（図３）、育草育作栽培が５４時間、標準栽培が１３３時間であり、育草育作栽培は標準栽培の１／２以下の労働時間となるため、省力的である。
【０００３７】
クロタラリアの生育状況と草刈り機による刈り払いの様子を図２１に示した。クロタラリアは立性で、側枝の発生は少ないので密植栽培にする２１。茎は柔らかく中空のため、草刈り機による刈り払い作業は容易である２２。刈り払った茎葉を栽培床に敷きつめることで雑草の発生を軽減できる。
【０００３８】
ソラマメ育作栽培の俯瞰図を図２２に示した。クロタラリアの茎葉を敷きつめた状態においては２３、雑草の発生は少なく、その間隙からソラマメが発芽して生育する２４。ソラマメ標準栽培における俯瞰図を図２３に示した。トラクターで耕耘し、畦内にはマルチを張るが２５、畦間は裸地状態になっている２６。マルチの上部に穴を開け、育成しておいたソラマメ苗を定植して、生育させる２７。
【０００３９】
生産経費については（図２４）、育草育作栽培では種苗費などが約１２万円必要であるのにたいし、標準栽培では種苗費、大農具費、資材費などで約２９万円であり、育草育作栽培は標準栽培の１／２以下の低コストになる。調査によれば、収量は育草育作栽培が８１０ｋｇ、標準栽培が１，２７０ｋｇであった（図１０）。
以上から、ソラマメ栽培において、クロタラリアを使った育草育作栽培と標準栽培では、栽培方法や生産経費に明らかな違いがある。
【０００４０】
４．実施例４　育草植物としてフロリダ・ベルベットビーン、育作作物としてダイコンの栽培
ダイコン栽培において、育草育作栽培と標準栽培（ダイコン秋冬どり）の作期と月別・作業別労働時間を図４に示した。育草育作栽培では育草植物のフロリダ・ベルベットビーンを６月中旬に１０ａあたり１０ｋｇ播種し、草刈り機を使って、生えている雑草を地際から刈り払う。梅雨明け前にフロリダ・ベルベットビーンは発芽し、その後、つる状の茎葉が四方八方に生育し、真夏にはある程度の厚みで折り重なり、圃場を被覆する。９月上旬にフロリダ・ベルベットビーンの茎を刻むように刈り払えば、９月中旬には茎葉の乾燥が進み、ダイコンの育作栽培ができるようになる。竹棒で穴を開け、ダイコン種子を埋め込む。地表には適度な水分が保持されており、発芽は良好である。
【０００４１】
その後の管理作業は行わなくてもダイコンは自然に生育し、１１月下旬〜１２月上旬には収穫できる。標凖栽培では播種準備として、トラクター耕耘、土壌消毒、元肥施用、畦立てなどの作業を行う。９月上旬に播種し、中耕・培土、間引き、防除、除草などの作業を行い、１１月中旬以降に収穫する。
１０ａあたりの調整・出荷にかかる時間を除いた作業時間は（図４）、育草育作栽培が４０時間、標準栽培が８４．５時間であり、育草育作栽培は標準栽培の１／２以下の労働時間となるため、省力的である。
【０００４２】
フロリダ・ベルベットビーンの生育状況を図２５に示した。茎葉は幾重にも重なり合うので、雑草の発生は少なく２８、９月上旬には根群が６０〜８０ｃｍ程度の深さにまで達する２９。地中は３０、土壌物理性が改善され、育草栽培を行う環境が自然に整う。
【０００４３】
ダイコン育作栽培の模式図を図２６に示した。刈り払ったフロリダ・ベルベットビーンの茎葉は、敷き草状態に重なり合い、地表面は見えない３１。地表近くにはダンゴムシ、ナメクジ、ミミズなど３２の多様な小動物や土壌微生物が棲息するようになる。フロリダ・ベルベットビーンの根穴は６０〜８０ｃｍ程度の深さにまで達し３３、地中はしだいに深いところまで物理性が改良されるので３４、無肥料でもダイコンは生育する３５。　図２７にはダイコン育作栽培の俯瞰図を示した。フロリダ・ベルベットビーンの敷き草状態になった茎葉３６の間隙からダイコンは生育する３７。雑草の発生は少なく、土壌は健全であるため、無肥料、及び、無農薬でも収穫物をえることができる。
【０００４４】
ダイコン標準栽培の断面図を図２８に示した。トラクターで耕耘して播種するため、地表面は裸地状態であり３８、ダイコンはトラクターの耕耘層の範囲内で生育する３９。ダイコンの根毛はトラクターの踏圧によってできた耕盤層に達すると４０、そこから下層の伸長は少なくなる。主として化成肥料を施用した耕耘層で生育し、大柄な収穫物になる４１。
ダイコン標準栽培の俯瞰図を図２９に示した。裸地状態４２の圃場でダイコン４３を栽培する。
【０００４５】
生産経費については（図３０）、育草育作栽培では種苗費などが約７万円必要であるのにたいし、標準栽培では大農具費、薬剤費、水利費などで約２３万円であり、育草育作栽培は標準栽培の１／３以下のコストになる。収量調査によれば育草育作栽培が３，５００ｋｇ、標準栽培が６，７６０ｋｇであった（図１０）。
以上から、ダイコン栽培において、フロリダ・ベルベットビーンを使った育草育作栽培と標準栽培では、栽培方法や生産経費に明らかな違いがある。
【０００４６】
「実施形態の効果」
この実施形態によれば、圃場内の生物相はバランス良く保たれ、病害虫の多発は少なく、育草植物による堆肥効果や、土壌微生物の排泄物や死がいなどが肥料源となる。土壌物理性についても、地表面を育草植物が被い、根が深く進入することで土壌水分が適度に保たれ、根穴によって通気や排水が良好になり、ミミズ、センチュウなどの小動物の生活によって土壌の団粒構造が多くなるなど、人的に操作しなくても作物栽培に好適な環境が自然にできる。
【０００４７】
このため、肥料を施用せず、かつ、農薬も散布せずに畑作物や野菜が収穫でき、しかも、省力・省機械・省コストで実現できる。栽培方法は単純・明快なため、普及は容易である。
現在のところ、有機農産物の供給量は少なく、かつ、価格も高価であるため、本技術が普及すれば、消費者は無農薬で準自然な畑作物や野菜が低価格で手に入るようになる。　また、育草育作栽培は大気や地下水を汚染するものは全く持ち込まないので、環境保全効果が高く、保水能力も増して、洪水抑制にも貢献できる。
【０００４８】
「他の実施形態」
育草植物としては、アルサイククローバ、カラスノエンドウ、クズ、飼料用ダイズ、スズメノエンドウ、セスバニア、バーズフット・トレフォイル、ムクナ、ラジノクローバ、レンゲなどのマメ科植物も利用できる。クリムソンクローバとヘアリーベッチ、アカクローバとクロタラリアなどを組み合わせた混播も圃場の被覆効果が高く有効な方法である。イタリアンライグラス、ソルゴーなどのイネ科植物や、カモミール、コスモス、ヒマワリ、マリーゴールドなどキク科の景観植物を使うことも可能である。
連作障害や忌地を回避するためや、育草植物を凌駕する特定雑草の繁殖を防ぐため、２〜３の植物を輪作しながら使用するのが自然の摂理に合致している。
【０００４９】
春播き又は春植え育作栽培には、アズキ、アピオス、インゲン、ウコン、カボチャ、キュウリ、スィートコーン、シシトウ、シソ、ショウガ、スイカ、トウガン、トマト、ナス、ニガウリ、ネギ、メロン、ヤマクラゲ、レタスなど多くの畑作物や野菜への導入が可能である。秋播き又は秋植え育作栽培には、キャベツ、シュンギク、タアサイ、タマネギなどへの導入が可能である。
このほか、水稲や麦類の栽培に導入することも可能であり、ウド、ジネンジョ、タラ、ナガイモ、フキ、ワラビ、ミョウガなどの宿根性作物や、ウコン、ゲンノショウコ、スギナ、タンポポ、ドクダミ、ノビル、ヨモギなどの薬用植物の栽培にも応用できる。
【０００５０】
【発明の効果】
以上から、本発明は、育草栽培に好適な種子を圃場に撒き、茎葉で被って、圃場全体に生態系が機能するように工夫した。このため、天敵の棲息、有機物の供給、蒸散抑制、雑草抑制、根穴の発達、小動物・センチュウ・微生物などの棲息などの相乗作用により、病害虫の減少、土壌物理性の改善、肥料効果などがバランス良く産みだされ、育作栽培を行う環境が自然に整う。
育草植物で被われた圃場に畑作物や野菜の種子を播いたり、苗を植付ければ、圃場の好適な環境に支えられ、無農薬、無肥料、不耕耘、無灌水、小除草で作物が育ち、かつ、低コスト、省力で栽培できる。収穫物に関しては、食感が良く、風味の強い準自然物が収穫できるため、健康志向の今日的課題を解決できる栽培方法といえる。
【０００５１】
さらには、化学合成物を使用しないため、環境を汚染するものはなく、大気浄化や、地下水浄化、洪水などの抑止作用、土壌の流亡を軽減できるなど、環境保全機能も具備している。育草栽培と育作栽培を交互に繰り返すことで、長年にわたり農作物の収穫ができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】ジャガイモ栽培において、育草育作栽培と標準栽培の月別・作業別労働時間（１０ａあたり）
【図２】サツマイモ栽培において、育草育作栽培と標準栽培の月別・作業別労働時間（１０ａあたり）
【図３】ソラマメ栽培において、育草育作栽培と標準栽培の月別・作業別労働時間（１０ａあたり）
【図４】ダイコン栽培において、育草育作栽培と標準栽培の月別・作業別労働時間（１０ａあたり）
【図５】育草育作栽培方法の概要
【図６】供試したマメ科植物の特性と育草植物としての適否
【図７】育草植物としてヘアリーベッチ、育作作物としてジャガイモを使用した育草育作栽培において、ヘアリーベッチ、ジャガイモ、及び雑草の地上部生重の推移
【図８】育草植物としてヘアリーベッチ、育作作物としてジャガイモを使用した育草育作栽培と、標準栽培における土相別の三相分布
【図９】育草育作栽培、標準栽培、及び無肥料の耕耘栽培における１０ａあたりの収量（ｋｇ）
【図１０】育草育作栽培と標準栽培における収穫物の外観及び食感と、１０ａあたりの収量
【図１１】ジャガイモとサツマイモ栽培における病害虫の発生程度
【図１２】育草植物としてヘアリーベッチ、育作作物としてジャガイモを使用した育草育作栽培におけるｐＦの推移
【図１３】ヘアリーベッチを使った育草栽培（断面図）
【図１４】育草植物としてヘアリーベッチ、育作作物としてジャガイモを使用した育草育作栽培（断面図）
【図１５】ジャガイモの標準栽培（断面図）
【図１６】ジャガイモ栽培において、育草育作栽培と標準栽培の生産経費（１０ａあたり）
【図１７】クリムソンクローバを使った育草栽培（断面図）
【図１８】育草植物としてクリムソンクローバ、育作作物としてサツマイモを使用した育草育作栽培（俯瞰図）
【図１９】サツマイモの標準栽培（俯瞰図）
【図２０】サツマイモ栽培において、育草育作栽培と標準栽培の生産経費（１０ａあたり）
【図２１】クロタラリアを使った育草栽培の模式図と草刈り機を使った刈り払い作業（斜視図）
【図２２】育草植物としてクロタラリア、育作作物としてソラマメを使用した育草育作栽培（俯瞰図）
【図２３】ソラマメの標準栽培（俯瞰図）
【図２４】ソラマメ栽培において、育草育作栽培と標準栽培の生産経費（１０ａあたり）
【図２５】フロリダ・ベルベットビーンを使った育草栽培（斜視図）
【図２６】育草植物としてフロリダ・ベルベットビーン、育作作物としてダイコンを使用した育草育作栽培（断面図）
【図２７】育草植物としてフロリダ・ベルベットビーン、育作作物としてダイコンを使用した育草育作栽培（俯瞰図）
【図２８】ダイコンの標準栽培（断面図）
【図２９】ダイコンの標準栽培（俯瞰図）
【図３０】ダイコン栽培において、育草育作栽培と標準栽培の生産経費（１０ａあたり）
【符号の説明】
１　敷き草状態に重なり合うヘアリーベッチの茎葉
２　ヘアリーベッチの根群
３　しだいに物理性が改良される地中
４　敷き草状態に重なり合うヘアリーベッチ
５　地表及び地中に棲息する小動物
６　ヘアリーベッチの根穴
７　ジャガイモの茎葉
８　畦内に張ったマルチ
９　トラクターによる耕耘層
１０　トラクターの踏圧でできる耕盤層
１１　耕盤層の下層
１２　クリムソンクローバの茎葉
１３　地表及び地表近くに棲息する小動物
１４　クリムソンクローバの根群
１５　しだいに物理性が改良される地中
１６　四方八方に広がり始めたサツマイモのイモヅル
１７　敷き草状態のクリムソンクローバ
１８　畦内に張ったマルチ
１９　黒マルチの上で生育するサツマイモのイモヅル
２０　裸地状態の畦間
２１　クロタラリアの密植栽培
２２　草刈り機による刈り払い
２３　草刈り機で刈り払い、地面に敷いたクロタラリアの茎葉
２４　敷き草状態にしたクロタラリア茎葉の間隙において生育するソラマメ
２５　畦内に張ったマルチ
２６　裸地状態の畦間
２７　マルチ上で生育するソラマメの茎葉
２８　茎葉が重なり合って育つフロリダ・ベルベットビーン
２９　フロリダ・ベルベットビーンの根群
３０　しだいに物理性が改良される地中
３１　茎葉が重なり合い、敷き草状態になったフロリダ・ベルベットビーン
３２　地表及び地中に棲息する小動物
３３　フロリダ・ベルベットビーンの根穴
３４　しだいに物理性が改良される地中
３５　枯れたフロリダ・ベルベットビーンの茎葉の間隙において育つダイコン
３６　敷き草状態のフロリダ・ベルベットビーン
３７　枯れたフロリダ・ベルベットビーンの茎葉の間隙において育つダイコン
３８　裸地状態の地表面
３９　トラクターによってできた耕耘層
４０　トラクターの踏圧によってできた耕盤層
４１　標準栽培におけるダイコン
４２　裸地状態の圃場
４３　標準栽培におけるダイコン