(57)【要約】【課題】鶏の飼育環境と、作業者の作業環境とをともに向上させ、高品質の卵を生産できる鶏舎およびこれを用いた養鶏方法を提供する。【解決手段】本発明の鶏舎は、土間の周囲を囲んで設けられた網状壁、この網状壁の一部に設けられた産卵用巣箱を備えて複数羽の鶏を飼育可能な複数の飼育室を、並べて配置し、上部を屋根部で覆った鶏舎において、各飼育室の外側には、網状壁に形成された開閉可能な扉部を介して飼育室に出入り可能で、周囲を網状壁で囲んで上部を開口させた運動場がそれぞれ設けられている。本発明の鶏舎を用いた養鶏方法は、各飼育室内には上下位置を調整可能な止まり木がそれぞれ設けられ、止まり木の高さを、鶏が把持可能な高さに合わせて徐々に高くする。【選択図】　　　　　図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
土間の周囲を囲んで設けられた網状壁、及びこの網状壁の一部に設けられた産卵用巣箱を備えて複数羽の鶏を飼育可能な複数の飼育室を、並べて配置し、上部を屋根部で覆った鶏舎において、
各前記飼育室の外側には、前記網状壁に形成された開閉可能な扉部を介して前記飼育室に出入り可能で、周囲を網状壁で囲んで上部を開口させた運動場がそれぞれ設けられていることを特徴とする鶏舎。
【請求項２】
各前記飼育室には、上下位置を調整可能な止まり木がそれぞれ設けられていることを特徴とする請求項１記載の鶏舎。
【請求項３】
前記飼育室および前記運動場は直線状に配置され、前記運動場と、これに隣接する運動場との間の前記網状壁には、車両が通行可能で開閉可能な扉部がそれぞれ設けられていることを特徴とする請求項１または２に記載の鶏舎。
【請求項４】
運動場側のすべての網状壁と、これに対向する側に設けられたすべての前記網状壁とをそれぞれ覆う巻き上げ式のカーテン部材が設けられていることを特徴とする請求項３に記載の鶏舎。
【請求項５】
前記屋根部は、各前記飼育室の全体を覆い、前記運動場側に上端を配置して傾斜した大屋根と、この大屋根とは逆側に傾斜して、前記大屋根の上端部の下方位置にその基端部を配置し、前記運動場側に張り出して設けられた小屋根とを備えていることを特徴とする請求項１から４のいずれかの項に記載の鶏舎。
【請求項６】
各前記飼育室には、霧状の水滴を噴出するノズルが設けられていることを特徴とする請求項１から５のいずれかの項に記載の鶏舎。
【請求項７】
前記飼育室の前記土間の上には、籾殻を敷き詰めた籾殻床が形成され、前記産卵用巣箱は金属製であることを特徴とする請求項１から６のいずれかの項に記載の鶏舎。
【請求項８】
土間の周囲を囲んで設けられた網状壁、この網状壁の一部に設けられた産卵用巣箱を備えて複数羽の鶏を飼育可能な複数の飼育室を、並べて配置し、上部を屋根部で覆った鶏舎を用いた養鶏方法において、
各前記飼育室内には上下位置を調整可能な止まり木がそれぞれ設けられ、
前記止まり木の高さを、鶏が把持可能な高さに合わせて徐々に高くすることを特徴とする鶏舎を用いた養鶏方法。
【請求項９】
各前記飼育室の外側に、前記網状壁に形成された開閉可能な扉部を介して前記飼育室に出入り可能で、周囲を網状壁で囲んで上部を開口させた運動場をそれぞれ設け、前記扉部を、前記鶏が前記産卵用巣箱で産卵可能になるまで閉じておき、産卵可能になった後に開いて、前記鶏を運動場に出すことを特徴とする請求項８に記載の鶏舎を用いた養鶏方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、鶏舎およびこれを用いた養鶏方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】
養鶏方法は、大きく「ケージ飼い」と「平飼い」の２つに区分することができる。
ケージ飼いは、英語のｃａｇｅ（鳥かご）が語源で、現在の養鶏場のほとんどがこの方式を採っている。この方式では、数万羽の鶏を鶏舎内に設置しているケージに１羽ずつ仕切って飼い、ケージには、飼料（エサ）を自動搬送する装置が設置してあるものや、産まれた卵を自動的に集めるコンベヤを設置したもの等があり、大量生産に適した方法である。
【０００３】
一方、「平飼い」は、鶏をケージに入れず、鶏舎内を自由に動き回れるようにして飼う方法であり、鶏は産卵用巣箱の中で卵を産む。
平飼い方式はケージ飼いに比べ、一般的に良質の卵が得られるため、近年のグルメブーム、健康食指向で注目されており、平飼いを宣伝文句とした商品も多い。この方法は、ケージ飼いよりに比べて、産まれた卵をすぐに隔離することができるので、汚れや傷が付く前に人手により卵を集めることができる。
食用に供される鶏卵に要求される品質として、味は無論のこと、腐敗しにくいこと、コレステロールが低いこと、さらにアレルゲンが少ないこと等があげられる。
上記した２つの方式のうち、平飼い方式は、ケージ飼いに比べより自然に近い形で飼育されるため、卵の味の点などにおいて数段に優れている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら平飼い方式においては、鶏が自由に動き回れるため、産卵用巣箱の外で卵を産む巣外卵が発生する。巣外卵には、雑菌がつきやすく、また、汚れを落とすための洗浄作業が必要になる。
このため、管理者は、巣箱以外の鶏舎内を点検して、巣外卵を回収する必要があるが、鶏が邪魔になるため回収に時間がかかるという問題がある。また、鶏にも大きなストレスが発生し、このストレスのため、産卵用巣箱での産卵が減り、さらに巣外卵が増えるという問題がある。
また、鶏舎内の清掃時も同様の問題が発生し、床部の清掃を怠るとコクシジウム病等が発生する。
【０００５】
本発明が解決しようとする課題は、鶏の飼育環境と、作業者の作業環境とをともに向上させ、高品質の卵を生産できる鶏舎およびこれを用いた養鶏方法を提供することにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
前記課題を解決するため、本発明の鶏舎は、土間の周囲を囲んで設けられた網状壁、及びこの網状壁の一部に設けられた産卵用巣箱を備えて複数羽の鶏を飼育可能な複数の飼育室を、並べて配置し、上部を屋根部で覆った鶏舎において、各前記飼育室の外側には、前記網状壁に形成された開閉可能な扉部を介して前記飼育室に出入り可能で、周囲を網状壁で囲んで上部を開口させた運動場がそれぞれ設けられている。
【０００７】
本発明においては、晴れた日の日中は、扉部を開いて、鶏を運動場に出して運動させる。運動場内で運動すると、直接日光を浴びるので、雑菌の発生が抑えられ、健康な鶏を飼育することができる。また、雨の日は、扉部を閉じて飼育室内で飼育するので、鶏が濡れることはなく、さらに、鶏は飼育室内で自由に移動できるので、運動不足になることが防止される。
飼育室と運動場が一対ずつ設けられているので、各飼育室および運動場への鶏の行き来が自由になる。また、他の飼育室や運動場内の鶏と入れ替わることがない。このように、鶏はストレスが少ない状態で飼育され、産卵用巣箱に高品質の卵を産み、巣外卵が減るという作用がある。
【０００８】
また、飼育室内の点検や清掃を行うときは、鶏を運動場に出し、運動場の点検や清掃を行うときは、鶏を飼育室に入れることができる。鶏が飼育室または運動場に移動できるので、作業の邪魔にならず、作業を迅速に行うことができる。
【０００９】
各前記飼育室に、上下位置を調整可能な止まり木をそれぞれ設けることも可能である。
止まり木がない鶏舎で飼育された鶏が、止まり木のある鶏舎に入舎した直後は、止まり木に止まることができず、このため、産卵用巣箱に止まることもできずに巣外卵が多くなってしまう。
【００１０】
上下位置を調整可能な止まり木を飼育室内の下側に配置すると、入舎直後の鶏でもすぐに止まることを覚える。また、上側に配置すると、止まり木の下側を他の鶏が移動することができるので、羽毛等のホコリや悪臭の原因となる汚物等が滞留せず、また、清掃も簡単になる。
また、止まり木を設けることによって、鶏を分散でき、個体間距離が大きくなるので、ストレスが軽減される。
【００１１】
前記飼育室および前記運動場を直線状に配置し、前記運動場と、これに隣接する運動場との間の前記網状壁に、車両が通行可能で開閉可能な扉部をそれぞれ設けることも可能である。
広い鶏舎を建設すると、清掃用具等を持った作業者が、徒歩で内部を移動するのに多大な時間がかかるが、車両が通行可能な扉部を設けることによって、運動場を車両で移動でき、作業時間が短縮される。
【００１２】
前記屋根部に、各前記飼育室の全体を覆い、前記運動場側に上端を配置して傾斜した大屋根と、この大屋根とは逆側に傾斜して、前記大屋根の上端部の下方位置にその基端部を配置し、前記運動場側に張り出して設けられた小屋根とを設けると、運動場側の網状壁を大屋根より低い位置に配置した小屋根でカバーできるので、風によって飼育室内に雨が降り込むことが防止される。また、小屋根と大屋根の間から内部に溜まった熱気を逃がすことができるので、換気も効率的に行うことができる。
【００１３】
運動場側のすべての網状壁と、これに対向する側に設けられたすべての前記網状壁とをそれぞれ覆う巻き上げ式のカーテン部材を設けることも可能である。
飼育室は網状壁で囲まれているので、通気性はよいが、強風時には鶏にストレスを与えることがある。カーテン部材を設けることによって、風を遮り、鶏舎内の鶏のストレスが軽減される。
【００１４】
カーテン部材として、ロールカーテン等の巻き上げ式のものを用いることによって、すべての網状壁を１つのカーテン部材で１度に覆うことができ、機構が簡単になり作業時間が短縮できる。
なお、カーテン部材が設けられていない鶏舎の両外側面には、風を遮断するとともに外界からの目隠しとなるトタン等からなる板状壁を設置することが好ましい。
【００１５】
各前記飼育室に、霧状の水滴を噴出するノズルを設けることも可能である。
夏場の高温時において、ノズルから水滴を噴出すると、水滴が蒸発するときに周囲の熱を奪うので、飼育室内の温度が下がって鶏の体温も適正値に戻り、餌を十分に摂れるようになる。
【００１６】
前記飼育室の前記土間の上には、籾殻を敷き詰めた籾殻床を形成し、前記産卵用巣箱を金属製にすることが好ましい。
鶏が排出する鶏糞は、空気を含む籾殻床で受け止められ、地面上層部に棲息している好気性菌によって分解される。籾殻床が設けられているので、土間の表面温度は一定に保たれているとともに空気を含有しているので、地面上層部に棲息している好気性菌が繁殖しやすい条件となっている。好気性菌は鶏糞を炭酸ガスと水に分解するので、鶏舎内の空気は常に清浄かつ無臭に保たれている。
また、産卵用巣箱を金属製にすると、木製の巣箱に比べて雑菌の発生が抑えられることが知られており、かかる構成によって、卵の品質が向上する。
【００１７】
本発明の鶏舎を用いた養鶏方法は、土間の周囲を囲んで設けられた網状壁、この網状壁の一部に設けられた産卵用巣箱を備えて複数羽の鶏を飼育可能な複数の飼育室を、並べて配置し、上部を屋根部で覆った鶏舎を用いた養鶏方法において、各前記飼育室内には上下位置を調整可能な止まり木がそれぞれ設けられ、前記止まり木の高さを、鶏が把持可能な高さに合わせて徐々に高くする。
【００１８】
止まり木は高い位置にある方が、鶏舎内で作業を行うためには都合がよいが、止まり木に慣れていない鶏は、低い位置にある方が止まりやすい。このため、鶏が鶏舎内に入舎した直後は、低い位置に配置しておき、鶏が慣れるに従って徐々に高い位置に変更する。このように止まり木の位置を調整することによって、鶏が止まり木に止まることを早く覚え、産卵用巣箱に止まって産卵することも早く覚えるため、巣外卵が減り、作業を簡単に行うことができる。
【００１９】
また、止まり木を高い位置に配置したときは、止まり木の下側を鶏や作業者が移動することができるので、鶏糞が滞留することがなく、作業も迅速に行うことができる。
止まり木は、例えば格子状の部材を飼育室内に、基端部を回動可能に取付け、ロープ等の固定手段を用いて先端部の固定位置を変えることによって、その高さを調整できる。
【００２０】
各前記飼育室の外側に、前記網状壁に形成された開閉可能な扉部を介して前記飼育室に出入り可能で、周囲を網状壁で囲んで上部を開口させた運動場をそれぞれ設け、前記扉部を、前記鶏が前記産卵用巣箱で産卵可能になるまで閉じておき、産卵可能になった後に開いて、前記鶏を運動場に出すことが好ましい。
【００２１】
産卵用巣箱で産卵可能となる前の鶏を運動場に出すと、運動場で産卵することもある。運動場での巣外卵があると回収に時間がかかり、また、屋根がない屋外であるため汚れも多くなり、その後の洗浄作業にも時間がかかるが、鶏が止まり木に止まれるようになり、また、産卵用巣箱で産卵できるようになってから運動場に出すので、運動場での巣外卵が減り、卵の回収時間が短縮される。
【００２２】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態について説明する。
図１は本発明の鶏舎の斜視図、図２は同鶏舎の平断面図、図３は同鶏舎の側断面図である。
【００２３】
図１〜図３に示すように、本発明の鶏舎１は、直線状の通路２と、これに隣接して直線状に配置された複数の飼育室３と、各飼育室３に隣接して、通路２の逆側に設けられた複数の運動場４と、各飼育室３を覆った屋根部８を有している。
【００２４】
飼育室３は、矩形の土間２の周囲を囲んで設けられた網状壁５〜７を備えている。網状壁５，６は通路２側および運動場４側にそれぞれ設けられ、網状壁７は運動場４側を向いて左右両側にそれぞれ対向配置されている。
網状壁５〜７は、犬等の外敵が噛みついて切断できないようにプラスチック製のものを使用し、また、犬等が地面を掘って下側から侵入しないように、下端部を地中に４０〜５０ｃｍ程度埋設して設置している。
なお、鶏舎１の長手方向両端部には、トタン製の側壁２４が設けられている。
【００２５】
運動場４は、飼育室３と同じ広さに形成され、飼育室３側に設けられた網状壁７に対向する側に網状壁１２を設け、飼育室３側を向いて左右両側に網状壁１３をそれぞれ対向配置している。運動場４の上部は開口しており、運動場４内の鶏は、日光を直接浴びることができる。
【００２６】
通路２側の網状壁５には、産卵用巣箱９が設けられている。産卵用巣箱９は、金属製で、上下に開口部を備えている。鶏が産んだ卵は上開口部から投入され、この卵は、通路２側に開口した下開口部から作業者が飼育室３内に入らずに回収することができる。なお、通路２側の網状壁５にも扉部２５が設けられており、作業者が出入りすることができる。
【００２７】
運動場４側の網状壁６には、開閉可能な扉部１０が形成されている。鶏は、扉部１０を介して飼育室３と運動場４との間を移動することができる。
【００２８】
飼育室３の土間の上には、籾殻を厚み５〜１０ｃｍに敷き詰めた籾殻床１１が形成されている。鶏は、籾殻床１１上を移動して、上部に排泄された鶏糞を籾殻とともにかき混ぜる。鶏糞は、土間の上層部に棲息している好気性菌の働きによって水と二酸化炭素に分解されるので、飼育室内の空気が清浄に保たれ、悪臭の発生が防止される。
【００２９】
また、飼育室３内には、上下動可能な給水器１４が３カ所に設けられている。給水は必要な量だけが上部から行われるので、排水は必要なく、鶏舎１の外部の排水溝を汚すこともなくなる。
【００３０】
飼育室３の上部には、霧状の水滴を噴出するノズルが設けられている。噴出された水滴は、蒸発して飼育室３内の熱を奪って温度を下げる。ノズルへの水の供給は、給水器１４と同じ供給源から行うことができる。また、鶏の体温が上昇し、熱死の危険性がある場合には、鶏の居住面まで水滴を落として、鶏の体表を濡らし、この水分を蒸発させることにより鶏の体温を直接下げるという緊急避難的な使い方も可能である。
また、飼育室３内の中央部には、図示しない給餌用樋が設けられ、鶏は、必要量の餌を摂取することができる。
【００３１】
飼育室３の運動場４側には、上下位置を調整可能な止まり木１５が設けられている。止まり木１５は、複数の水平棒１６および各水平棒１６の両端部を接続した２本の支持棒１７を備え、幅広のはしご状に形成されている。
【００３２】
２本の支持棒１７の上端部は、運動場４側の網状壁６の上部の梁材に回動可能に支持されている。最下部に配置された水平棒１６ａに、図示しないひも状部材を取付け、このひも状部材を上方に引張った状態で固定することにより、止まり木１５を任意の高さに配置することができる。
【００３３】
屋根部８は、大屋根１８および小屋根１９を備えている。
大屋根１８は、飼育室３の全体および通路２の上部を覆い、運動場４側に上端を配置して傾斜配置されている。大屋根１８の裏側には、断熱材２０が設けられ、飼育室３内の温度変化が小さくなるようにしている。
【００３４】
小屋根１９は、大屋根１８とは逆側に傾斜して、大屋根１８の上端部の下方位置にその基端部を上から見て重なるように配置し、先端部を運動場４側下方に張り出して設けられている。
【００３５】
飼育室３内の空気は暖められて上昇し、小屋根１９と大屋根１８の間の隙間から外側に排出される。
雨が降った場合は、雨水を大屋根１８から通路２側に排出し、また、小屋根１９から運動場４に排出する。雨が降っているとともに風が吹いているときには、通路２が濡れる場合があるが、大屋根１８の下端部が通路２を覆っているので、飼育室３内は濡れないようになっている。また、小屋根１９が設けられているので、運動場４側から雨が降り込むことも防止される。さらに、小屋根１９によって、真夏日に飼育室３内に直射日光が当たることも防止され、飼育室３内の温度が上がり過ぎて、鶏の生育状態が悪くなることが防止される。
【００３６】
運動場４側の各網状壁６の外側であって、小屋根１９の下部には、１つの巻き上げ式のカーテン部材２１が固定されている。また、通路２側の各網状壁５の外側であって、大屋根１８の下部には、１つの巻き上げ式のカーテン部材２２が固定されている。
【００３７】
カーテン部材２１，２２は、複数の飼育室３を同時に覆って風を遮ることができる。通常は、換気をよくするためカーテン部材２１，２２を巻き上げ、運動場４側と通路２側を開放しているが、風が強い日は、鶏に与えるストレスを軽減するため、カーテン部材２１，２２を下げる。
【００３８】
運動場４と、これに隣接する運動場４との間の網状壁１３には、図示しない車両が通行可能で開閉可能な扉部２３がそれぞれ設けられている。
トラック等の作業用車両は、各扉部２３を開放することにより、所定の飼育室３に隣接する位置に移動できる。
かかる構成によって、大型の鶏舎１を建設した場合でも、補修用の資材等の搬入や各飼育室３内から排出された鶏糞等の搬出を迅速に行うことができる。
【００３９】
なお、各鶏舎１には、図示しないサービスルームが設けられており、サービスルームには、プロポーショナー（薬液投入器）と給水のオンオフを切り替える電磁弁が設置されている。鶏にストレスが加わったときは、これを軽減する薬剤（乳酸菌や糖液等）を随時投与し、凍結が心配されるときは、消灯前に水道の元栓を閉じ、給水器１４内に残った水を鶏に飲み尽くさせることにより、凍結による給水器の破壊を阻止することができる。
【００４０】
次に、鶏舎１を用いた養鶏方法について説明する。
卵からかえった鶏は、所定の大きさになるまで別の場所で育てられてから鶏舎１に搬入される。
搬入された直後の鶏は、止まり木１５を爪で把持することができず、このため、産卵用巣箱９の縁につかまることもできない。
このような鶏は、環境に慣れるまで、卵を籾殻床１１上や運動場４で産むことが多くなる。これを早期に改善するため、本発明の養鶏方法では、産卵用巣箱９で卵を産むための訓練期間を設けている。
【００４１】
（鶏訓練工程）
鶏を搬入した後は、飼育室３と運動場４との間に設けられた扉部１０は閉じたままの状態にしておき、訓練期間中は、運動場４へ鶏が出ていかないようにしている。
【００４２】
訓練工程の初期の段階では、止まり木１５を一番低い位置に配置している。この状態では、一番下側に設けられた水平棒１６ａは、鶏が少し飛び上がれば上れる高さに配置されているので、一定の期間が経過すると、鶏は、少し飛び上がって水平棒１６ａに足を掛けてこれを把持することができる。
また、この状態から上段の水平棒１６にも足が届くので、鶏は徐々に上部に移動することができる。
【００４３】
鶏が止まり木１５に止まれるようになったことを確認した後は、止まり木１５の高さを少し高くして固定する。これを繰り返し、止まり木１５を鶏が把持可能な高さに合わせて徐々に高くしていくと、鶏は、無理なく飛び上がって止まり木１５に止まることができる。
止まり木１５は、最終的には、止まり木１５の下側を他の鶏や作業者が通過できる高さに設定する。
【００４４】
止まり木１５の高さを高くしていく段階で、鶏は、産卵用巣箱９の縁にも止まれるようになる。鶏が産卵用巣箱９の縁に止まって産卵できるようになった後は、運動場４との間の扉部１０を開いて鶏を運動場４で運動させることができる。
【００４５】
止まり木１５の高さを徐々に高くするので、止まり木が高い位置に固定されている鶏舎に比べて、鶏が短期間で止まり木に止まれるようになり、また、短期間で産卵用巣箱９内に産卵することができるようになるので、巣外卵を減らして高品質の卵を安定して回収することができる。
また、産卵用巣箱９で産卵できるようになるまで扉部１０を閉じておくので、運動場４での産卵も減る。
【００４６】
【実施例】
本発明の鶏舎を用いた養鶏方法により飼育された鶏が産んだ卵について、分析試験を行った。試験は、財団法人日本食品分析センターに依頼した。
ガスクロマトグラフ法によりコレステロールの量について測定した結果、３６８ｍｇ／１００ｇの値であった。これは、市販の卵のコレステロール含有量６３０ｍｇ／１００ｇ（日本食品成分表（四訂版））に比べて非常に低い値である。このコレステロール量の違いは、本発明の鶏舎を用いた養鶏方法により飼育された鶏の運動量が多いためと考えられる。
【００４７】
【発明の効果】
本発明によれば次の効果を奏する。
（１）本発明の鶏舎は、飼育室と運動場が一対ずつ設けられているので、各飼育室および運動場での鶏の密度が一定になり、また、鶏が望む環境に自由に移動できるため、鶏はストレスが少ない状態で飼育され、鶏の飼育環境が向上する。
また、ストレスが少なくなるので、巣外卵が減り、高品質の卵を生産できる。
また、鶏が飼育室または運動場に移動できるので、作業の邪魔にならず、作業を迅速に行うことができ、作業環境がよくなる。
（２）飼育室に、上下位置を調整可能な止まり木をそれぞれ設けると、入舎直後の鶏でもすぐに止まることを覚えることができ、産卵用巣箱で卵を産むようになるまでの期間が短くなる。また、止まり木を上側に配置すると、止まり木の下側を他の鶏が移動することができるので、悪臭の原因となる汚物等が滞留せず、また、清掃も簡単になる。さらに、止まり木を設けることによって、鶏を分散でき、個体間距離が大きくなるので、ストレスが軽減される。
（３）また、止まり木の下端部は、産卵期間を終えた鶏を搬出したあとの清掃時に上部に固定されているが、これを真下に垂らして網状壁と平行にすると、室内に邪魔なものが無くなるので、清掃の効率が飛躍的に高まる。
（４）運動場と、これに隣接する運動場との間の網状壁に、車両が通行可能で開閉可能な扉部をそれぞれ設けると、運動場を車両で移動でき、作業時間が短縮される。
（５）屋根部に小屋根を設けると、運動場側の網状壁を大屋根より低い位置に配置した小屋根でカバーできるので、風によって飼育室内に雨が降り込むことが防止される。また、小屋根と大屋根の間から内部に溜まった熱気を逃がすことができるので、換気も効率的に行うことができる。
（６）運動場側のすべての網状壁と、これに対向する側に設けられたすべての網状壁とをそれぞれ覆う巻き上げ式のカーテン部材を設けると、風を遮り、鶏舎内の鶏のストレスが軽減され、卵の品質を向上させることができる。
（７）飼育室に、霧状の水滴を噴出するノズルを設けると、夏場の高温時において、飼育室内の温度が下がって鶏の体温も適正値に戻り、餌を十分に摂れるようになるので、卵の品質低下が防止できる。
（８）飼育室の土間の上に籾殻を敷き詰めた籾殻床を形成し、産卵用巣箱を金属製にすると、鶏舎内の空気を常に清浄に保って飼育環境および作業環境を向上させるとともに、卵の品質を向上させることができる。
（９）本発明の鶏舎を用いた養鶏方法は、止まり木の高さを、鶏が把持可能な高さに合わせて徐々に高くするので、鶏が止まり木に止まることを早く覚え、産卵用巣箱に止まって産卵することも早く覚えるため、巣外卵が減り、作業を簡単に行うことができる。また、止まり木を高い位置に配置したときは、止まり木の下側を鶏や作業者が移動することができるので、鶏糞が滞留することがなく、飼育環境および作業環境が向上する。
（１０）運動場と飼育室とに出入り可能な扉部を、鶏が前記産卵用巣箱で産卵可能になるまで閉じておき、産卵可能になった後に開いて、前記鶏を運動場に出すと、運動場での巣外卵が減り、卵の回収時間が短縮される。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の鶏舎の斜視図である。
【図２】同鶏舎の平断面図である。
【図３】同鶏舎の側断面図である。
【符号の説明】
１　鶏舎
２　通路
３　飼育室
４　運動場
５，６，７　網状壁
８　屋根部
９　産卵用巣箱
１０　扉部
１１　籾殻床
１２，１３　網状壁
１４　給水器
１５　止まり木
１６　水平棒
１７　支持棒
１８　大屋根
１９　小屋根
２０　断熱材
２１，２２　カーテン部材
２３　扉部
２４　側壁
２５　扉部
【図１】
2004057033.tif 000003
【図２】
2004057033.tif 000004
【図３】
2004057033.tif 000005