(57)【要約】【課題】調理者と食堂にいる家族等とのコミュニケーションが円滑に行われ、さらに、キッチン内にも外光が入り易くなってキッチンが明るくなり、食堂とキッチンとの一体感が向上し、広がりを感じさせる。【解決手段】カウンター２と天井面Ｃとの間において、従来の吊戸を省略することにより、食堂側に向けて全面的に開放している大きな開放部３になっている。この開放部３を介して家族等とのコミュニケーションが円滑に行われ、食堂とキッチンとの一体感が向上する。勿論、調理用コンロ１１とシンク１２が所定の間隔で配設してあり、この調理用コンロの上方にはレンジフード１３が下向きに開口した状態で設置してある。【選択図】      図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
上方にレンジフードが設けてある調理用コンロやシンクを具備する調理作業台と、上記調理作業台の前方に食堂側に向けて配設してあるカウンターと、上記カウンターと天井面との間で食堂側に全面的に開放している開放部と、上記カウンターに連設しているトール型収納部と、上記調理作業台の近傍に配置してある収納部とを具備している
ことを特徴とする対面型キッチン。
【請求項２】
請求項１において、上記カウンターと上記トール型収納部の間に見切りパネルが介在していることを特徴とする対面型キッチン。
【請求項３】
請求項１において、上記カウンターはカウンター部と床面に設置してある腰壁パネル部とを重層した構成であることを特徴とする対面型キッチン。
【請求項４】
請求項１において、上記トール型収納部は床面と天井面との間に位置し、このトール型収納部の扉は食堂側に向けて開閉自在であり、この扉は上記見切りパネルの前端面の前方に空隙による手掛りが形成してあることを特徴とする対面型キッチン。
【請求項５】
請求項１において、上記トール型収納部にはパイプスペースが連設してあり、このトール型収納部はこのパイプスペースを覆い隠していることを特徴とする対面型キッチン。
【請求項６】
請求項１において、上記カウンター、上記トール型収納部はユニット化されていることを特徴とする対面型キッチン。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は食堂、リビングダイニングルームに居る家族等とコミュニケーションができる対面型キッチンに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
近時では、キッチンでの調理者が、リビングダイニングルーム、ダイニングルーム（以下、単に食堂という）に向かって調理し、食堂にいる家族とコミュニケーションができる対面型キッチンが普及している。このような対面型キッチンの構造は、図９、図１０に示すように、調理作業台１は、調理用コンロ１１とシンク１２が所定の間隔で配設してあり、この調理用コンロの上方にはレンジフード１３が下向きに開口した状態で設置してある。調理用コンロ１１の下方は、ガスパイプの設置用の空間となり、さらに、調理用の油や鍋などの収納スペースとなって、下辺を中心として開閉できる扉１４が設けてある。また、シンク１２の下方のスペースは排水パイプなどが設置空間であり、洗剤なども収納できる棚などが設けてあり、その前面の扉１５も扉１４と同様に、下辺を中心として手前に開閉できるようになっている。さらに、調理用コンロ１１とシンク１２との間のワークトップは、俎板などを使用して調理作業ができるようになっており、その下方は３段の引き出し１６となっている。図９に示す調理用コンロ１１の右隣も比較的背丈のある容器等の収納部１７になっている。
【０００３】
さらに、キッチンと食堂Ｄとの間の区画壁８の食堂Ｄ側にはカウンター２が張り出して配膳などに利用されている。そして、この区画壁８には開口部８１が形成してあり、この開口部を介して家族とコミュニケーションができるように意図されている。さらに、図９に示すようにシンク１２や開口部８１などの上方向には吊戸９が天井Ｃに当接した状態で、区画壁８や支持壁１０などにより支持されて垂設してあり、この吊戸９内には鍋などの調理用道具が収納できるようになっており、これらの収納物の出し入れの容易性などを勘案して、通常この吊戸の下面は床面Ｆからの高さＨがほぼ１５０ｃｍに設計されている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
このように、吊戸９の高さＨが床面Ｆからほぼ１５０ｃｍであるため、調理者から食堂を眺めるには、この吊戸の下部が視線の妨げになっており、そのため食堂にいる家族等とのコミュニケーションがうまく行われないことがあり、さらに、この吊戸内の高い位置の棚には収納物の出し入れがしずらい。そこで、この吊戸９内に収納されている収納物の種類について調査したところ、この吊戸が比較的高い位置にあることが原因と考えられるが、調理において日常頻繁に使用されるものは意外と少なく、例えば、すき焼用鍋や正月に使用する特別な容器類のような日常あまり使用しないものが比較的多いことが判った。そこで、本発明の発明者は、この吊戸９を省略して、この吊戸に代わる収納部を他の箇所で確保できないかと考え、本発明を開発したものである。
【０００５】
本発明の目的は食堂に向けて大きく開放した構成のキッチンスペースを作り、調理者と食堂にいる家族等とのコミュニケーションが円滑に行われ、さらに、キッチン内にも外光が入り易くなってキッチンが明るくなり、食堂とキッチンとの一体感が向上し、広がりを感じさせる空間となり、それにより居住性が向上する対面式キッチンを提供することにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
そこで、本発明に係る対面型キッチンの第１の特徴は、上方にレンジフードが設けてある調理用コンロやシンクを具備する調理作業台と、上記調理作業台の前方に食堂側に向けて配設してあるカウンターと、上記カウンターと天井面との間で食堂側に全面的に開放している開放部と、上記カウンターに連設しているトール型収納部と、上記調理作業台の近傍に配置してある収納部とを具備している
ところにある。
【０００７】
第２の特徴は、上記カウンターと上記トール型収納部の間に見切りパネルが介在しているところにある。
【０００８】
第３の特徴は、上記カウンターはカウンター部と床面に設置してある腰壁パネル部とを重層した構成であるところにある。
【０００９】
第４の特徴は、上記トール型収納部は床面と天井面との間に位置し、このトール型収納部の扉は食堂側に向けて開閉自在であり、この扉は上記見切りパネルの前端面の前方に空隙による手掛りが形成してあるところにある。
【００１０】
第５の特徴は、上記トール型収納部にはパイプスペースが連設してあり、このトール型収納部はこのパイプスペースを覆い隠しているところにある。
【００１１】
第６の特徴は、上記カウンター、上記トール型収納部はユニット化されているところにある。
【００１２】
【発明の実施の形態】
図面を参照して本発明の実施の形態について説明すると、図１、図２に示すように、本発明の構成を大別すると、上面がワークトップとなっている調理作業台１と、この調理作業台の前方に位置しているカウンター２と、この調理作業台１の前方に食堂Ｄが見渡せるような広がりのある開放部３とからなっている。さらに、カウンター２に連続してトール型収納部４を配置し、カウンター２とトール型収納部との間に見切りパネル５を介在させ、調理作業台１の近傍周辺に収納部である前面収納棚２３、側面収納棚２４が配置してある。
【００１３】
そこで、それぞれの構成について説明すると、先ず調理作業台１の構成は、図９、図１０に示した従来から知られているものと実質的に同一のもので、これらと同一符号をもって図示した図２に示すように、調理用コンロ１１とシンク１２が所定の間隔で配設してあり、この調理用コンロの上方にはレンジフード１３が下向きに開口した状態で設置してある。調理用コンロ１１の下方はガスパイプの設置スペースとなっており、さらに、調理用の油などの収納スペースとなって、その前面は下辺を中心として開閉できる扉１４が設けてある。また、シンク１２の下方のスペースは排水パイプなどの設置空間であり、洗剤なども収納できる棚などが設けてあり、その前面は扉１５になって、この扉は前記扉１４と同様に下辺を中心として手前に開閉できるようになっている。さらに、調理用コンロ１１とシンク１２との間のワークトップは俎板などを使用して調理作業ができる調理場になっており、その下方は３段の引き出し１６となっている。調理用コンロ１１の右隣は比較的背丈のある容器の収納部１７となっており、天井Ｃにはダウンライト１８が設置してある。
【００１４】
次に、カウンター２は調理作業台１の前方に食堂Ｄ側に向けて張り出している。なお、図２はこのカウンター２の上面の天板２１１（図３）を省略して、内部の構造が判り易いように図示したものである。カウンター２の具体的な構成は、図３に示すように、上部に位置し、内部に収納棚を有するカウンター部２１と床面に設置してある腰壁パネル部２２とを積層したもので、これらは組立て作業を容易にするためパルネ化され、ユニット化してある。カウンター部２１の上面の天板２１１の平面形状はＬ字状である。カウンター部２１の正面構成は、左側の前面板２１２と右側の扉２１３とに区分してあり、この扉の内方のスペースはＬ字状の仕切板２１４によって仕切られている。そして、扉２１３は食堂Ｄ側に向けて下辺を中心として開閉可能で、この扉を開くと内部は、仕切り板２１４に仕切られた収納空間２１５になっており、この空間は例えばメモ帳や電卓も小物を整理収納できる整理棚として利用できる収納スペースになっている。そのため、食堂Ｄに来客があった場合に、これら電卓など必要により取り出すことができる。さらに、カウンター部２１の右端部は、コンセントボックス２１６になって、その前面にコンセント２１７（図１）が露出しているので、電気調理器の使用に便利である。
【００１５】
また、腰壁パネル部２２の具体的な構成は、図３、図４に示すように前板２２１とこれに平行な背面板２２２との間に、両端部と中間に複数枚、図面では３枚の補強板２２３が所定間隔で設けてあり、また、側板２２４もこの背部に平行に設けてある背面板２２５と補強板２２６を介して平行状態に固着してあり、この側板２２４と背面板２２５の端面には化粧板２２７が固着してある。そして、図４に示すように、前板２２１の一端（図４の左端部）の縁部２２１ａは、背面板２２２の端部２２２ａより側板２２４の厚さ分だけ突出している。そして、側板２２４の一端部２２４ａの前端面は、前板２２１の一端縁部２２１ａの背面に当接した状態で固着してある。そのため、腰壁パネル部２２では目地が、前板２２１の縁部２２１ａと側板２２４の一端部２２４ａとの当接面のみに現われるに過ぎず、全体形状がすっきりした意匠の腰壁パネル部２２を構成している。
【００１６】
そして、図５に示すように内部に収納空間２１５を有するカウンター部２１は、腰壁パネル部２２よりも食堂Ｄに向けて張り出し、換言すると腰壁パネル部２２はキッチン側にセットバックしている。
【００１７】
また、図１に示すようにカウンター２と天井面Ｃとの間において、従来の吊戸を省略することにより、食堂Ｄ側に向けて全面的に開放している大きな開放部３になっている。そこで、本発明では、従来の吊戸の収納スペースに代わる収納スペースを確保するため、図６に示すように、カウンター２にトール型収納部４を連設した。トール型収納部４は、床面Ｆと天井面Ｃとの間の間隙一杯の高さに形成したもので、これは組立てを容易にするためパネルでユニット化してあり、このトール型収納部の扉４１は、図２に示すように食堂Ｄ側に向けて開閉自在である。トール型収納部４の内部は、図６に示すように複数枚の可動棚４２が多段的に設けてある。そして、このトール型収納部４の収納スペースは、従来の吊戸の収納スペースより遥かに広くなっており、これを食堂Ｄ側に設けても、ここに収納するのは日常あまり使用されないものであるので、調理にはあまり不便はなく、殊に、重量のある鍋などは吊戸に収納するよりトール型収納部４の下方に位置する可動棚４２に収納するようにする方が便利である。
【００１８】
また、図２、図７に示すように、カウンター２とトール型収納部４の間に見切りパネル５が介設してあり、この見切りパネルによりトール型収納部の扉４１の戸先側の端部４１ａがこのトール収納部４の側板４３より延出し、そのため、この端部４１ａと見切りパネル５の前端面との間の床面Ｆから天井Ｃまでの全長の空隙４４が、この扉を開くための手掛り、つまり、この扉４１の開閉用の取手としての機能を有するようになっている。
【００１９】
また、図１、図２、図５に示すように調理作業台１の近傍のカウンター２の天板２１１の下面のスペースは、前面収納棚２３、側面収納棚２４になっており、この収納棚２３、２４には人工の大理石が張設してあり、この収納棚には頻繁に使用する調味料などの収納ケースを取出し自在に収納することができる。そして、収納棚２３、２４は調理作業台１とほぼ同一レベルに形成してあるため、調味料などを取り出す動作は同一レベルにおいて行われるので調理の作業性が向上する。
【００２０】
なお、トール型収納部４の隣は、図２に示すようにパイプスペース７になっており、シンク１２からの排水を排出するための竪管が上下方向に貫通している。このパイプスペース７は、排水音が室内で聞こえる場合があり、そのため、できる限りパイプスペースは覆い隠すのがよく、この実施例ではパイプスペース７の横に設け、できるだけ排水音が漏れないような構造とした。
なお、トール型収納部４の他の実施例として、図８に示すように、パイプスペース７の前面にまでトール型収納部４、４ａを張り出すような構造として、各扉４１、４１１は食堂Ｄに向けて開閉できるようにする。このような構成にすることにより、パイプスペース７からの排水音が室内に漏れることをより確実に防止することができ、勿論、収納スペースも広くなる。
【００２１】
図７に示すように、トール型収納部４やパイプスペース７の調理用コンロ１１側の区画壁４５には防火工事が施してあり、この防火機能を有するこの区画壁の構成は、トール型収納部４の背面では下地合板のベニヤの区画壁部４５ａ及びパイプスペース７の背面では木軸下地、又はその上に捨て貼りボードを施し、これらの外側に不燃ボードの区画壁部４５ｂを張設し、さらに、この不燃ボードの外側はタイルの区画壁部４５ｃが張設してある。この区画壁４５の工事も造作工事後で家具工事として簡単に設けることができる。この状態で、見切りパネル５、特に化粧ボードの見切りパネルは区画壁４５の区画壁部４５ｃの見切りとなり、従来のようにＬ字形のステンレスを素材とする見切材を取り付けた場合に、収納の側面に素材の異なる見切材が見えてしまう意匠上の見劣りを解消している。
【００２２】
次に、本発明に係る対面キッチンは、次の工事工程を経て製作する。
【００２３】
（１）先ず造作大工により、住戸内の造作を木下地に石膏ボードを取り付けた状態で完了する。（２）その後、専門技能を持たない多能工または家具工事業者により、各々予め用意されたパネルを用いて、住戸内でカウンター部２１、腰壁パネル部２２、トール型収納部４を組立てる。このトール型収納部４には下地合板のベニヤの区画壁部４５ａを予め取付けておく。（３）組立て完了後に、最初にトール型収納部４をパイプスペース７の横に設置し、見切りパネル５をトール型収納部４（４と４ａの場合もある）に取り付け、固定する。（４）そして不燃ボードを貼り、腰壁パネル部２２を、前板２２１、側板２２４の裏面下部に予め取付けてあるＬ字形金物を利用して、コンクリートスラブ上に取付け、カウンター部２１を腰壁パネル部２２上部に取付け、設置する。（５）次に、収納空間２１５を除くカウンター部２１の前面収納棚２３及び側面収納棚２４の上に人造大理石を貼り付け固定する。この場合、前面収納部２３及び人造大理石には穴が開けられており、電気配線を上面に引き出しておく。（６）そこで、コンセントボックス２１６を設置する。（７）キッチンを所定の場所に設置する。（８）最後にタイルを貼る。
【００２４】
上記のような施工方法であるため、カウンター２の設置のための下地がいらず、面倒な造作工事の手間が省略できる。また、従来のように区画壁８の工事や、この区画壁に開口部８１、吊戸９の下地を設けるための造作工事が不要になる。さらに、食堂Ｄ側からカウンター２のカウンター部２１、腰壁パネル部２２、トール型収納部４が一体的に見え、見栄えがよくなる。
【００２５】
さらに、造作工事のパイプスペース７と連続する家具工事のトール型収納部４に対して、レンジフード１３と防火仕様ボードの区画壁部４５ｂを直接取り付けることができるようにするため、トール型収納部４の背面には下地ベニヤの区画壁部４５ａを取り付ける。また、トール型収納部４に直接、防火仕様ボードとレンジフード１３を取り付けるための下地を予め組み込んでおくこともできる。このようにして、造作工事の下地分のスペースを省略し、その分トール型の収納スペースを確保し、またこのトール型収納部４の背面補強にも繋がり、さらに造作工事の省力化にも有効な構成とした。
【００２６】
【発明の効果】
本発明は前記構成を有するものであるため、食堂に向けて大きく開かれたキッチンスペースを作り、調理者と食堂にいる家族等とのコミュニケーションが円滑に行われ、さらに、キッチン内にも外光が入り易くなってキッチンが明るくなり、食堂とキッチンとの一体感が向上し、広がりを感じさせる空間となり、それにより居住性が向上する。また、パイプスペースの前面にまでトール型収納部を張り出すような構造とすれば、このパイプスペースからの排水音が室内に漏れることをより確実に防止できる。さらに、カウンター、トール型収納部をユニット化しておくと、これらの組立て、取付け工事が家具工事として行うことができ、手間が煩雑な専門工事の造作工事の省力化に有効である。
【図面の簡単な説明】
【図１】キッチンの正面図である。
【図２】キッチンの平面図である。
【図３】カウンターを展開した斜視図である。
【図４】腰壁パネル部の拡大平面図である。
【図５】カウンター部の拡大断面図である。
【図６】食堂側から見たキッチンの正面図である。
【図７】トール型収納部の拡大水平断面図である。
【図８】トール型収納部の他の実施例を示す拡大水平断面図である。
【図９】従来例のキッチンの正面図である。
【図１０】従来例のキッチンの平面図である。
【符号の説明】
１      調理用作業台
１１    調理用コンロ
１２    シンク
１３    レンジフード
２      カウンター
２１    カウンター部
２１１  天板
２１５  収納空間
２２    腰壁パネル部
２２１  前板
２２２  背面板
２２４  側板
２２５  背面板
２３    収納部（前面収納棚）
２４    収納部（側面収納棚）
３      開放部
４      トール型収納部
４ａ    トール型収納部
４１    トール型収納部の扉
４１１  トール型収納部の扉
４１ａ  端部
４２    可動棚
４３    側板
４４    空隙
Ｃ      天井
Ｆ      床面
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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