(57)【要約】【課題】ガスレンジ等に備えられている五徳と組み合わせて使用できる、あるいは、五徳と一体化して用いることができる汎用性が高く、抵抗感なく使用できる放熱防止具を提供する。【解決手段】加熱調理器具の火炎部の周囲に配備される五徳と組み合わされて使用される放熱防止具であって、五徳の外周に配備された際の上端縁の高さ位置が、五徳の上端縁の高さ位置より低くなるように形成されている環状の放熱防止用遮蔽帯からなる放熱防止具。あるいは、前記五徳の外周に配備される環状の放熱防止用遮蔽帯からなり、当該環状の放熱防止用遮蔽帯の上端縁に円周方向に所定の間隔を開けて、当該環状の放熱防止用遮蔽帯の上方向と直径方向内側とに向かって突出する突起部が複数個設けられており、当該環状の放熱防止用遮蔽帯が前記五徳の外周に配備された際に、前記突起部の上端縁の高さ位置が、五徳の上端縁の高さ位置より高くなるように形成されている放熱防止具。【選択図】　図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱調理器具の火炎部の周囲に配備される五徳と組み合わされて使用される放熱防止具であって、前記五徳の外周に配備されて使用され、前記五徳の外周に配備された際の上端縁の高さ位置が、前記五徳の上端縁の高さ位置より低くなるように形成されている環状の放熱防止用遮蔽帯からなる放熱防止具。
【請求項２】
加熱調理器具の火炎部の周囲に配備される五徳と組み合わされて使用される放熱防止具であって、前記五徳の外周に配備される環状の放熱防止用遮蔽帯からなり、当該環状の放熱防止用遮蔽帯の上端縁に円周方向に所定の間隔を開けて、当該環状の放熱防止用遮蔽帯の上方向と直径方向内側とに向かって突出する突起部が複数個設けられており、当該環状の放熱防止用遮蔽帯が前記五徳の外周に配備された際に、前記突起部の上端縁の高さ位置が、前記五徳の上端縁の高さ位置より高くなるように形成されていることを特徴とする放熱防止具。
【請求項３】
前記五徳の外周側と、前記環状の放熱防止用遮蔽帯の内壁面側とが接合されて前記五徳と前記環状の放熱防止用遮蔽帯とが一体化されていることを特徴とする請求項１又は２記載の放熱防止具。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明はガスレンジ等の加熱手段の上に鍋などの調理容器を載置して当該調理容器を加熱する際の放熱を防止する放熱防止具に関する。特に、ガスレンジ等の加熱手段の上に鍋などの調理容器を載置して当該調理容器を加熱する際に、燃焼ガスと輻射熱の拡散を防止し、省エネルギーに貢献できる放熱防止具に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、ガスレンジ等の加熱手段の上に鍋などの調理容器を載置して当該調理容器を加熱し、調理する際の放熱を防止する放熱防止具としては、加熱手段の火炎部、例えば、ガスバーナー部と調理容器（例えば、鍋）全体をカバーするものが知られている。しかし、これは汎用性が無いため、実際にはほとんど使用されていない。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、ガスレンジ等の加熱調理器具の火炎部（例えば、ガスバーナー部）の周囲に配備される五徳と組み合わせて使用することが可能であり、あるいは、五徳と一体化して用いることができるようにして汎用性が高く、抵抗感なく使用できる放熱防止具を提供することを目的としている。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
前記課題を解決するため本発明が提案する放熱防止具は、加熱調理器具の火炎部（例えば、ガスバーナー部）の周囲に配備される五徳と組み合わされて使用されるものであって、前記五徳の外周に配備されて使用され、前記五徳の外周に配備された際の上端縁の高さ位置が、前記五徳の上端縁の高さ位置より低くなるように形成されている環状の放熱防止用遮蔽帯からなることを特徴とするものである。
【０００５】
また、前記課題を解決するため本発明が提案する他の放熱防止具は、加熱調理器具の火炎部（例えば、ガスバーナー部）の周囲に配備される五徳と組み合わされて使用されるものであって、前記五徳の外周に配備される環状の放熱防止用遮蔽帯からなり、当該環状の放熱防止用遮蔽帯の上端縁に円周方向に所定の間隔を開けて、当該環状の放熱防止用遮蔽帯の上方向と直径方向内側とに向かって突出する突起部が複数個設けられており、当該環状の放熱防止用遮蔽帯が前記五徳の外周に配備された際に、前記突起部の上端縁の高さ位置が、前記五徳の上端縁の高さ位置より高くなるように形成されていることを特徴とするものである。
【０００６】
ガスレンジ等の加熱調理器具の火炎部（例えば、ガスバーナー部）の周囲に配備される五徳の上に鍋などの調理容器を載置して当該調理容器を加熱し、調理する場合、燃焼ガスと輻射熱は調理容器を加熱する目的以外に、かなりの部分が周辺に拡散してしまう。このことは、前記の加熱調理器具、調理容器に隣接するものが加熱されることから理解できる。
従来から知られている放熱防止具は、この知見に基づいて、加熱調理器具、あるいは加熱調理器具の火炎部と、調理容器（例えば、鍋）の全体をカバーするようになっていた。
【０００７】
しかし、前記のように調理容器を加熱して調理する場合、拡散する熱の大半は加熱器と容器とが接触する部分から発生するのである。本願発明者は、この点に注目して本願発明を完成させたものである。
【０００８】
前述した本発明の放熱防止具をガスレンジ等の加熱調理器具の火炎部（例えば、ガスバーナー部）の周囲に配備される五徳の外側（すなわち、外周側）に配置することにより、あるいは、本発明の放熱防止具の内周壁を五徳の外周に接合して一体化しておくことによって、ガスレンジの上面において、加熱調理器具の火炎部（例えば、ガスバーナー部）と、調理容器（例えば、鍋）の底周辺をカバーすることができ、効率よく放熱防止効果を上げ、汎用性を有するものを提供できる。
【０００９】
以下、添付図面を参照して本発明の好ましい実施例を説明する。
【００１０】
【実施例１】
図１は、本発明の第一の実施形態における放熱防止具１が、加熱調理器具（例えば、ガスレンジ）の火炎部（例えば、ガスバーナー部５）の周囲に配備される五徳３の外周に配備され、五徳３と組み合わされて使用されている状態を表す平面図である。
【００１１】
放熱防止具１は、五徳３の外周に配備されて使用され、五徳３の外周に配備された際の上端縁の高さ位置が、図２図示のように、五徳３の上端縁４の高さ位置より低くなるように形成されている環状の放熱防止用遮蔽帯２から構成されている。
【００１２】
この図１、図２図示の実施形態の放熱防止具１によれば、放熱防止用遮蔽帯２が五徳３の外周に配備されて使用される際の放熱防止用遮蔽帯２の上端縁の高さ位置が、図２図示のように、五徳３の上端縁４の高さ位置より低くなっているので、五徳３の上に調理容器（例えば、鍋）が置かれ、ガスバーナー部５からの火炎を受けて加熱、調理が行われる際の燃焼ガスの排気スペースを確保することができる。
【００１３】
このように、五徳３の上端縁４の高さ位置と、環状の放熱防止用遮蔽帯２の高さ位置との関係によって燃焼ガスの排気スペースを確保できるので、環状の放熱防止用遮蔽帯２の内径を、五徳３の外径と同等にして（例えば、同じにして）コンパクトな形態にして使用することができる。
【００１４】
また、五徳３の外周側と、環状の放熱防止用遮蔽帯２の内壁面側とを接合し、五徳３と環状の放熱防止用遮蔽帯２とが一体化されて放熱防止具１が形成されているようにすることもできる。
【００１５】
五徳３、環状の放熱防止用遮蔽帯２のそれぞれの高さは、前記のように、環状の放熱防止用遮蔽帯２が五徳３の外周に配備されて使用される際の放熱防止用遮蔽帯２の上端縁の高さ位置が、図２図示のように、五徳３の上端縁４の高さ位置より低くなることによって燃焼ガスの排気スペースを確保することができるものであればよいので、ガスバーナー部５の高さに応じて適宜調節できる。
【００１６】
なお、環状の放熱防止用遮蔽帯２としては耐熱性部材からなる環状薄板を用いることができる。この際、環状の放熱防止用遮蔽帯２の内周壁面を鏡面にしておけば、効率のよい輻射熱の利用を図る上で有利である。
【００１７】
【実施例２】
図３は、本発明の第二の実施形態における放熱防止具１１が、加熱調理器具（例えば、ガスレンジ）の火炎部（例えば、ガスバーナー部５）の周囲に配備される五徳１３の外周に配備され、五徳１３と組み合わされて使用されている状態を表す平面図である。
【００１８】
放熱防止具１１は、五徳１３の外周に配備される環状の放熱防止用遮蔽帯１２からなり、環状の放熱防止用遮蔽帯１２の上端縁に円周方向に所定の間隔を開けて、環状の放熱防止用遮蔽帯１２の上方向と直径方向内側とに向かって突出する突起部１６ａ、１６ｂ、１６ｃ、１６ｄが複数個設けられており、この環状の放熱防止用遮蔽帯１２が五徳１３の外周に配備された際に、図４（ａ）図示のように、突起部１６ａ、１６ｂ、１６ｃ、１６ｄの上端縁の高さ位置が、五徳１３の上端縁の高さ位置より高くなるように形成されているものである。
【００１９】
この図３、図４図示の実施形態の放熱防止具１１によれば、放熱防止用遮蔽帯１２が五徳１３の外周に配備されて使用される際の突起部１６ａ〜１６ｄの上端縁の高さ位置が、図４（ａ）図示のように、五徳１３の上端縁の高さ位置より高くなっているが、突起部１６ａ〜１６ｄは、図４（ａ）、（ｂ）図示のように、環状の放熱防止用遮蔽帯１２の上端縁に円周方向に所定の間隔を開けて環状の放熱防止用遮蔽帯１２の上方向と直径方向内側とに向かって突出する構造になっているので、五徳１３の上に調理容器（例えば、鍋）が置かれ、ガスバーナー部５からの火炎を受けて加熱、調理が行われる際の燃焼ガスの排気スペースを確保することができる。
【００２０】
例えば、図６、図７図示のように、環状の放熱防止用遮蔽帯１２の内径より径の小さい鍋２１、２２が用いられている場合であっても、図８図示のように、放熱防止用遮蔽帯１２の内径より径の大きい鍋２３が用いられている場合であっても、突起部１６ａ、１６ｂ、１６ｃ、１６ｄが存在していることによって、それぞれ、図示のように排気スペースが確保される。
【００２１】
複数の突起部が設けられる数、隣接する突起部と突起部との間の間隔は、環状の放熱防止用遮蔽帯１２の径の大きさ等に応じた排気スペースを設ける大きさ、バランス、等に従って適宜定めることができる。
【００２２】
なお、この突起部１６ａ〜１６ｄは、図４（ａ）、（ｂ）図示の形態では、環状の放熱防止用遮蔽帯１２の上端縁に固定的に取り付けられているが、図５（ａ）、（ｂ）図示のように、環状の放熱防止用遮蔽帯１２の上端縁に取り付け、取り外し可能なスペーサーとすることもできる。図５（ａ）、（ｂ）図示のスペーサー１７、１８は、金属製で、環状の放熱防止用遮蔽帯１２に取り付け、取り外しできるように、環状の放熱防止用遮蔽帯１２の厚みに対応した溝部を中央に備えているものである。
【００２３】
この実施例の形態でも五徳１３の外周側と、環状の放熱防止用遮蔽帯１２の内壁面側とを接合し、五徳１３と環状の放熱防止用遮蔽帯１２とが一体化されて放熱防止具１１が形成されているようにすることができる。
【００２４】
環状の放熱防止用遮蔽帯１２としては耐熱性部材からなる環状薄板を用いることができる。この際、環状の放熱防止用遮蔽帯１２の内周壁面を鏡面にしておけば、効率のよい輻射熱の利用を図る上で有利である。
【００２５】
あらかじめ備え付けられているガスバーナー部５の直径が４０ｍｍ、五徳１３の外周径が１９５ｍｍである市販のガスレンジを用いて、図３、図４（ａ）、（ｂ）図示の形態の本発明の放熱防止具１１（環状の放熱防止用遮蔽帯１２の内周径：１９９ｍｍ、環状の放熱防止用遮蔽帯１２の高さ：４０ｍｍ、突起部１６ａ〜１６ｄが環状の放熱防止用遮蔽帯１２の上端縁よりも上側に突出している高さ：６ｍｍ）を用いた場合と、用いない場合について実験を行った。外径１８０ｍｍの図６図示の形態の鍋に等量の水を入れ、蓋をして、本発明の放熱防止具１１を用いた場合と、用いない場合について実験を行ったところ、ガスレンジ上面から１００ｍｍの高さ位置における鍋の周辺にあたる部分の温度は、本発明の放熱防止具１１を用いない場合８０℃であったものが、用いた場合には１００℃に上昇していた。この際、ガスバーナーの火力を最大にして実験を行ったところ、ガスレンジ上面から１００ｍｍの高さ位置における鍋の周辺にあたる部分の温度は、本発明の放熱防止具１１を用いない場合１０６℃であったものが、用いた場合には１５１℃に上昇していた。
【００２６】
また、火力に関しては、本発明の放熱防止具１１を用いた場合、用いない場合に比較して２０％〜４０％程度向上することが確認できた。
【００２７】
【発明の効果】
本発明の放熱防止具は、ガスレンジに既設されている五徳と組み合わせたり、一体化して用いることができるものであり、汎用性があって、抵抗感なく使用することができる。
【００２８】
また、簡素な構造で、洗浄、取扱いが容易である。
【００２９】
更に、ガスレンジ等の加熱調理器具の周囲への放熱を効果的に抑え、その一方、加熱効率を効果的に向上させることができる。例えば、本発明の放熱防止具を市販のガスレンジに配備されている五徳の外側に配置して使用するだけで、火力を２０％〜４０％程度向上させることができる。そこで、家庭用のガスレンジは火力が弱いために中華料理のように強い火力を必要とする料理には不向きのように考えられているが、本発明の放熱防止具を用いることにより、火力を向上させて、家庭用のガスレンジであっても、中華料理のように強い火力を必要とする調理に十分対応可能にすることができる。
【００３０】
しかも、このような火力向上を使用燃料を増加させることなく達成できるので、使用する燃料の節減にも役立つものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の放熱防止具がガスレンジの上に配置された状態を表す平面図。
【図２】図１の側面図。
【図３】本発明の他の放熱防止具がガスレンジの上に配置された状態を表す平面図。
【図４】（ａ）図３の側面図、（ｂ）図３に表されている本発明の他の放熱防止具の縦断面図。
【図５】（ａ）突起部としてスペーサーを用いた場合の一部断面図、（ｂ）突起部として他のスペーサーを用いた場合の一部断面図。
【図６】図３に表されている本発明の他の放熱防止具が配置されているガスレンジに径の小さい鍋が置かれている状態を説明する側面図。
【図７】図３に表されている本発明の他の放熱防止具が配置されているガスレンジに径の小さい他の鍋が置かれている状態を説明する側面図。
【図８】図３に表されている本発明の他の放熱防止具が配置されているガスレンジに径の大きい鍋が置かれている状態を説明する側面図。
【符号の説明】
１、１１　　放熱防止具
２、１２　　環状の放熱防止用遮蔽帯
３、１３　　五徳
４　　　　　五徳の上端縁
５　　　　　ガスバーナー部
１６ａ、１６ｂ、１６ｃ、１６ｄ　突起部
２１、２２、２３　鍋
１７、１８　スペーサー
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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