Podtech/llm-jp-corpus-v4-ja_patent huggingface dataset:
(57)【要約】【課題】ペットのトイレは清掃に手間がかかり、臭気も防ぎきれず、病人や老人の多くの人々にとって元気だった頃は癒してくれるペットの為の労は全く苦しみにはなりませんが、心身とも衰弱してくると苦痛でたまりません。又、従来の手法では無駄が多すぎます。全部のペットに対応は出来ませんが、多くのペットにはしつけで可能です。猫によっては、最初にその猫の尿を塗ってやるとか、又は、当初のみトイレに流せる人工の砂を撒き、徐々に減らして、慣れたら人工の砂も不要になります。用便が済んだら便器の中でそのまま、シャワー洗浄をしておけば人と共用の便器で清潔が保て、非常に、煩わしさから解放されます。【解決手段】人間用便器に設計されたペット用トイレををセットする。【選択図】　図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
便器（１）の上にプラスチック製又は金属製の成型されたペットのトイレ（２）を乗せる。
ペットの糞尿は便器の水溜まりに落ちるようにペットのトイレは後部に大きめの穴をあけておく。
尿の位置は多少さまざまゆえ縁以外は一様に穴あき状とする。
【請求項２】
ペットのトイレにはペットの重さ又は体熱で感知するセンサースイッチをセットしてペットが降りた時に水洗洗浄がされるようにする。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】ペットのトイレで生活上、求められるものです。
【０００２】
【従来の技術】全く別個の位置に専用ペットのトイレとして置き糞尿をいちいちトイレに捨てるか、ごみ箱に捨てる等の手間がかかっている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】ペットには希には便器の縁に自ら乗って用便をするペットもいますが、一般的には無理です。便器の上にペット用のトイレをセットすれば、多少のしつけで便器上のペット用トイレで用便が出来るペットもいます。ペット用トイレの清掃が格段と楽になります。
【０００４】
【課題を解決する為の手段】便器の上に工夫されたペット用のトイレを設置すれば現状のさまざまな、わずらわしさがなくなります。
【０００５】
【発明の実施の形態】便器の上に成型されたペット用トイレを置く。人が用便をする時には、はずす。ペット用トイレには重みの変化や体熱によるセンサーを設置し用便が終わった後にペットが降りたら水洗される。
【０００６】
【発明の効果】ペット専用のトイレは多くは人工の砂等を入れて屋外でペットが用便をした際に土等をかぶせる習性と匂いを多少消す為に清掃に手間がかかります。便器の上に乗せ水洗化すれば多くの問題が解決します。
【図面の簡単な説明】
【図１】平面図
【図２】立面図
【図３】断面図
【図４】斜視図
【符号の説明】
１　便器
２　ペットのトイレ
３　重さ、又は熱感知センサースイッチ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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(57)【要約】【課題】鶏卵の卵黄と卵白のミックスしたゆで卵を作る、【解決手段】鶏卵の有精卵が成熟する期間を利用して外部より震動を与え混合させます、生後の卵を孵化器に入れ１９０時間から１２０時間経過すると卵白部分がゼリー状体から水応生に変化いたします、（生態形成前の期間）このタイミングをとらえて震動（３０秒以上）を与えますと卵黄が裂けて卵白と混ざり合い同化します、一部の卵白は（約１０％）水性化せずに卵白のまま中に残りますこの残卵白を制止沈殿と回転運動を与え卵の中央部に集め茹で上げます、有精卵のみ出来る特徴を発見いたしました、茹で上げた卵の殻を取り除きますと全体が黄色く中央部に残卵白が点在したゆで卵となります、この方法は卵に針で穴を開けなくまた薬剤など一切使わず出来て有精卵であるため栄養価の高いゆで卵となる。【選択図】図７
2004057186.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
鶏卵は有精子卵にて使用する、
【請求項２】
生後の卵を孵化器に掛け９６から１２０時間経過した卵を使用する、
【発明の詳細な説明】
【発明の属する技術分野】
【００１】
卵黄と卵白を混合（ミックス）させたゆで卵
【従来の技術】
【００２】
卵を茹でる前に殻に針穴をあけたり凝固剤等を使用している、
【発明が解決しようとする課題】
【００３】
外部より針穴とか凝固剤等を一切使わず自然な生態を利用したゆで卵作り、
【課題を解決するための手段】
【００４】
生後の有精卵を生態調査した結果において卵が孵化を始めてから９６から１２０時間経過した卵の卵白部の約９０％がゼリー状態から水に近い状態に水応化する時を計りこれに震動と回転を加え茹で上げる、
【発明の実施の形態】
【００５】
以下、本発明の実施の形態は図１〜５図に基ずいて説明する、
【００６】
図１は生まれた状態の様子を表す（ア）は卵白部（イ）は卵黄部で変化は現れていない様子、
【００７】
図２において孵化９６時間〜１２０時間経過した時におこる変化です、
（ア）卵白のおよそ９０％がゼリー状から水応化が起きる、
（イ）卵黄は少し膨張する、
（ウ）卵白の水応化しない部分、
【００８】
図３、卵に震動を与えた時に起こる卵の変化を表す，
（イ）卵黄が弾けて（ア）卵白と混ざり合う、
【００９】
図４、混ざり合った様子で（ウ）溶解しない卵白は点在する、
【０１０】
図５、（ウ）を卵の底部に集める為に３０分以上立てたまま制止しておく、
（エ）混ざり合った卵白と卵黄部分、（同化した卵黄と卵白）
【０１１】
図６、次に３０分以上制止した物を反対に立てて５〜８分経過すると（ウ）が中央部に集まった様子、
【０１２】
図７、次に卵を横にしてゆっくり回転させながら茹でます、
（ウ）卵白部分を中央部に集める為、
【図面の簡単な説明】
【図１】生まれた状態
【図２】９６〜１２０時間後
【図３】卵黄が破裂図
【図４】卵白の水応しない様子
【図５】水応しない卵白を集める様子
【図６】水応しない卵白を中央部分へ
【図７】茹でる時の方法と回転運動
【図１】
2004057186.tif 000003
【図２】
2004057186.tif 000004
【図３】
2004057186.tif 000005
【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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(57)【要約】【課題】この発明は、極めて簡単な構造の自動給水機能を持つ植木鉢に関するものである。【解決手段】水容器としての外鉢１の中に、植裁容器としての内鉢２を着脱自在に固定する。内鉢の下方部には取水孔２−２が設けられている。外鉢の内周面と内鉢の外周面が構成する空間を密閉構造にし、そこを貯水部３とする。外鉢にまず水を適当に入れ、そこに内鉢を収容、固定すると、水は貯水部に溜まり、内鉢内の植物が消費するにつれ、貯水部の水は取水孔を通じて内鉢に移動していく。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
外鉢と、下方部に取水孔が設けられた内鉢とから構成された植木鉢であって、外鉢の中に内鉢が着脱自在に固定される構造になっており、
外鉢の内周面と内鉢の外周面との間隙が、前記取水孔を除き外気から遮蔽された密閉空間を構成していることを特徴とする、自動給水機能を持つ植木鉢。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、底面給水方式で、かつ自動給水機能を持つ植木鉢に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
植木鉢の外周部が二重構造になっており、そこを貯水部とし、植木鉢の内面下方部に貯水部から植木鉢内への出水孔を設け、さらに貯水部の上面に給水口を設け、その給水口に着脱自在の密閉蓋を設けた自動給水機能を持つ植木鉢は、すでに市販されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
この発明によって、自動給水機能を持つ植木鉢を、従来の同種の製品と比較して、より小型で、より簡単な構造で、より低コストにすることができる。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
水容器としての外鉢の内部に、植裁容器としての内鉢を着脱自在に固定することができるようにする。その内鉢の下方部に取水孔を設ける。外鉢の内周面と内鉢の外周面との間隙にできる空間を、取水孔以外においては外気から遮断された密閉空間となる構造にし、その空間を貯水部にし、その貯水部の下方部すなわち内鉢の下方部に設けられた前記取水孔を通じて、貯水部に溜められた水が内鉢内の培土に徐々に供給されるようにする。
【０００５】
実際の使用に当たって、まず培土と植物が入った植裁容器としての内鉢を、水を入れた外鉢の中に設置し、固定する。その結果、水は外鉢の内周面と内鉢の外周面とで構成される空間すなわち貯水部に収容され、内鉢の下方部に設けられた取水孔を通って培土の中に浸透していく。
【０００６】
その場合、貯水部は外気から遮断された密閉構造になっているため、貯水部内の水は培土を介在して働く大気圧の作用により、無制限に内鉢の中に入っていくことができない。すなわち、内鉢内の水位が取水孔より少し高い位置、言い換えれば取水孔が内鉢内における水によって完全に塞がれる状態を実現する最低水位が内鉢内の定水位になるのである。植物が水を消費し、内鉢内の水位が定水位より下がり取水孔の一部が培土内の外気に露出した時、再び貯水部の水が取水孔を通じて内鉢内に移動し、再び水位が上昇し定水位になる。その繰り返しにより、内鉢内の水位が定水位に保たれるのである。
【０００７】
【発明の実施の形態】
発明の実施の形態を図面に基づいて説明する。
図１において、外鉢１の最上部に、内鉢２が、庇２−１の外周部が勘合する形で接合されている。外鉢及び内鉢の接合部において、それぞれの鉢にネジが切られており、貯水部３の中に接合部を通じて外気が入らない構造になっている。内鉢の下方部には、取水孔２−２が設けられている。
【０００８】
接合部は、図１のようなネジ構造に限定されない。図２のようにゴム等の弾性体によるシーリング材４を利用してもよい。要するに、二つの容器を密閉的に固定できるならば、どのような手段を採用してもよいのである。
【０００９】
図３は、図１の下方部を拡大したものである。上の方の一点鎖線が内鉢内の定水位を示している。取水孔２−２は定水位より下の位置になっている。下の方の一点鎖線は、内鉢内の水位が下がった場合である。ほぼこの水位になったとき貯水部内の水が取水孔を通じて内鉢内に移動し、内鉢内の水を定水位になるまで補給する。
【００１０】
図４は、水の入った外鉢に、内鉢を固定する直前の図である。外鉢内の水が多すぎると、内鉢が外鉢にセットされる直前に、接合部から多すぎる分だけ水が溢れる。また、両鉢が接合されるまでのわずかの時間において、内鉢に入る水量は貯水部が密閉されていないため多くなり、初期状態では、内鉢内の水位が定水位よりも高くなる可能性もあるが、実用上全く問題はない。
【００１１】
【発明の効果】
本発明によって、最小構成要素による最も簡単構造の自動給水機能を持つ底面給水式の植木鉢を実現することができる。
その効果は、コストが安くなること、メンテナンスがほとんど不要になること、そして小型化が実現できることであり、その結果、この種の植木鉢の利用範囲がさらに広がることである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の正面断面図
【図２】接合部にシーリング材を使用した場合の正面断面図
【図３】取水孔付近の部分拡大断面図
【図４】両鉢の固定直前の図
【符号の説明】
１　　　外鉢
２　　　内鉢
２−１　庇
２−２　取水孔
３　　　貯水部
４　　　シーリング材
【図１】
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【図２】
2004057184.tif 000004
【図３】
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【図４】
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(57)【要約】【課題】本発明は、これまでの素材や味に変化の乏しかった茶漬けとは異なる新しい茶漬けを提供し、さらに健康食として注目されているが食べ方が限られていた納豆の新しい食べ方を提供することを目的とする。【解決手段】本発明に係る茶漬けは、主要材料の一つとして納豆を含むことによりいままでにない新しい茶漬けを実現し、乾燥納豆を配合することにより納豆独特の粘りがないので、これまで納豆を苦手にしていた人にも受け入れられる納豆の新しい食べ方を提供する。【特許請求の範囲】
【請求項１】
納豆を含むことを特徴とする茶漬け。
【請求項２】
粉末の乾燥納豆を総重量に対して３０％以上６０％未満含むことを特徴とする茶漬け。
【請求項３】
食塩を総重量に対して３０％以上６０％未満含むことを特徴とする請求項２に記載の茶漬け。
【請求項４】
粉末の昆布および抹茶を含むことを特徴とする請求項２又は請求項３に記載の茶漬け。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明が属する技術分野】
この発明は、茶漬け、すなわちお茶漬けを作るのに必要な材料が配合され、炊き上がった米と茶を加えることによりお茶漬けを作ることができる食品に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
炊き上がった米に他の食材をのせ、茶やお湯をかけて食べることは日本では古くから広く行われており、さらに、簡易にお茶漬けが作れるよう各種の食材を予め配合した即席食品も普及している。
【０００３】
しかしながら、各種の食材を予め配合して茶漬けとして流通している製品のほとんどが海苔やあられを主体にしたものであり、他にもこんぶや梅干等の風味を加味したものがある程度であった。このように、従来の茶漬けは材料・味等に変化が乏しいものであり、最近は特開平１１−２９００３８のかに茶漬けや特開平１１−２９００３３の帆立茶漬けが提案されている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
上述の通り、従来の茶漬けは材料・味が限られており、変化に乏しいものであった。本発明は、従来にない新しい茶漬けを提供することを目的とする。また、納豆は従来より広く食べられてきた食材であり、また健康食として評価が高いが、ねぎやからしを加えて炊き上がった米にのせて食べるといった伝統的な方法以外の食べ方があればさらに納豆を多くの消費者に受け入れられる。特に、納豆独特の粘りやにおいを嫌って納豆を食べない人も多い。粘りをなくした乾燥納豆も流通しているが、従来の納豆に比較してさほど普及していないように思われる。
【０００５】
従来の茶漬けに、納豆を含むものは見当たらないようである。そもそも、伝統的に茶漬けとは海苔や昆布あるいは鮭等、海産物を材料としたものが主流であり、納豆を茶漬けに使うということは行われてこなかったので、即席食品の茶漬けでもそのような発想にいたらなかったのだと思われる。なお、特公昭４３−１１７３６には納豆ふりかけ食の製造方法が提案されており、また、納豆を含むふりかけは市販されているが、ふりかけと茶漬けとは全く異なる食品である。ふりかけは、茶碗につがれたご飯やおにぎりにかけてそのまま乾燥した状態で食べるものであり、仮に茶やお湯をかけて食べるとすると味が薄すぎ、また乾燥した状態で食べる前提の食材がふやけた感じになり、とても食用に適したものではない。
【０００６】
以上、本発明は従来にない新しい茶漬けを提供し、さらに納豆の新しい食べ方を提供するものである。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
上記の課題を解決するため、本発明の茶漬けは納豆を含むものである。納豆として粉末の乾燥納豆を総重量に対して３０％以上６０％未満含むようにしてもよく、食塩を総重量に対して３０％以上６０％未満含むようにしてもよい。さらに粉末の昆布および抹茶を含むようにしてもよい。
【０００８】
【発明の実施の形態】
本発明に係る茶漬けの実施の形態について説明する。本発明に係る茶漬けは、炊き上がった米と茶に混ぜて簡単にお茶漬けを作ることができるように必要な食材や調味料を配合したものであるが、その主要な材料の一つとして納豆を含むものである。納豆は乾燥したものを用いる。乾燥納豆であれば、粒状のものやひきわりを使うことも可能であるが、本発明人が鋭意検討した結果では、粉末状の乾燥納豆を使うと特に味が良くなることがわかった。納豆の風味を味わうためにはある程度の量の納豆が必要であり、総重量に対して３０％以上６０％未満含むことが好ましい。
【０００９】
また、食塩も十分な量を配合することが必要であり、総重量に対して３０％以上６０％未満含むことが好ましい。ふりかけと異なり茶や熱湯を注いで食べるため、塩分が少ないと味がボケたようになり、茶漬けとして食するのに適さない。食塩としては、天然塩を用いるほうが風味に優れるので好ましい。
【００１０】
さらに、少量の砂糖や海苔、昆布粉、化学調味料（グルタミン酸等）、わさび粉を適宜入れても良い。また、少量の抹茶を配合することでさらに香りをよくすることもできる。また、あられ適量入れても良い。
【００１１】
本発明の茶漬けは複数回分を袋やびんに詰めて供給し、消費者が好みの量を使用するようにすることもできるし、一回分ずつを個別に袋詰にして流通させることもできる。
【００１２】
【実施例】
本発明の茶漬けの実施例の一つについて説明する。本実施例においては、茶漬けは一回分ずつに分けて小袋に詰められる。一回分の総重量は８ｇ程度である。粉末状の乾燥納豆を３ｇ（約３５％）配合する。さらに食塩、砂糖、海苔、抹茶、昆布粉、化学調味料、わさび粉を合計４ｇ（５０％）配合する。このうち、大部分は食塩であり、きめ細かい粉状の天然食塩を用いている。また、あられも１ｇ配合し、風味と食感がよくなるようにしてある。
【００１３】
以上、本実施例においては１回の分量が総量８ｇとやや多めになっているが、３〜５ｇ程度の小さなパックとして実施しても良い。
【００１４】
本実施例においては、十分な量の納豆が含まれているので、お茶漬けにしても納豆の風味や味を楽しむことができる。また、粉末にされた乾燥納豆であるので、納豆独特の粘りがなく、納豆が苦手な人でも納豆であることを意識することなく食べることができる。したがって、子供たちにも受け入れられやすい。
【００１５】
また、食塩を始めとする調味料類も十分含まれているので、茶やお湯の中に混ざっても十分な香りと味があり、お茶漬けとしておいしく食べられる。
【００１６】
【発明の効果】
以上、本発明に係る茶漬けは納豆を含むことにより、従来にはない新しい茶漬けとなっている。また、健康食として注目されているが食べ方が限られていた納豆の新しい食べ方を提供するという効果を有する。しかも、納豆独特の粘りがないので、これまで納豆を苦手にしていた人でも食べることができる。
(57)【要約】　　　（修正有）【課題】糖の化学合成を初めて可能にし、その応用で、海水の糖化をはじめて可能にする。エタノールやアミノ酸も海水より化学合成するシステムを提供する。【解決手段】ｌ乳酸を「糖新生」の酵素群のバイオリアクターをとうして、グルコースに変換。又ｌ乳酸は、海水の中のＨ２とＣＯ２より、アセトアルデヒドをへてつくる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
ビルビン酸又は乳酸のタンクと、「糖新生」の酵素群の各バイオリアクターであるところの、ビルビン酸又は乳酸をグルコースにかえるシステム
【請求項２】
海水を、触媒及びバイオリアクターにより、エタノールや糖やアミノ酸やポリ乳酸にかえるところの、一連の工業的システム
【発明の詳細な説明】
【０００１】［分野］
化学・農業
【０００２】［従来］
１．グルコースは一般にでんぷんの加水分解から試み程度にセルロースから
２．グルコース（糖）の化学合成はなかった
３．海水の糖化システムはなかった
及び海水からエタノールや糖やアミノ酸やポリ乳酸をえるところの工業的システムはなかった
【０００３】［課題］
１．グルコースの化学合成
２．海水の糖化システム
３．海水を、エタノールや糖やアミノ酸やポリ乳酸にかえる工業的システム
【０００４】［手段］
１．乳酸を、「糖新生」の酵素群のバイオリアクターでグルコースに工業的に変換
２．海水のＣＯ２とＨ２をメタノール→ＣＯとＨ２→エタノール→アセトアルデヒド→ビルビン酸→乳酸→グルコース→アミノ酸の、合成と分解
【０００５】［実施例］
１．海水を、ｌ乳酸にかえるまで。
ｌ乳酸はすでに、アセトアルデヒドとシアン酸で化学合成できるのだが、海水を、案としてｌ乳酸にかえるまで。
大きな流れは、
海水のＣＯ２とＨ２→メタノール→ＣＯとＨ２→エタノール→アセトアルデヒド→ビルビン酸→ｌ乳酸である
▲１▼海水の一方を蒸発させ、ＣＯ２富化膜によりＣＯ２を回収。又海水の一方を、イオン化膜で塩分を除き、残った水を電気分解してＨ２をとりだす。
海水の蒸発から、Ｈ２富化膜でＨ２をとりだしてもよい（図２の１〜８）
▲２▼．以上のＣＯ２とＨ２より、触媒Ｃｕ−Ｚｕ酸化物により、メタノールＣＨ３ＯＨを合成
▲３▼そのメタノールを、Ｃｕ触媒で、ＣＯ（一酸化炭素）とＨ２に分解
▲４▼そのＣＯとＨ２により、触媒ジルコニアにより、エタノールＣ２Ｈ５ＯＨをつくる（図２の９〜１５）
▲５▼そのエタノールをＡＤＨ（アルコール脱水素酵素）のバイオリアクターで、アセトアルデヒドに変換
▲６▼．そのアセトアルデヒドと、ＣＯ２をそれぞれ水にとかし、更にアルカリをたかめるためにアンモニア又は植物灰を添加して、その水溶液を、脱炭酸酵素のバイオリアクターにとうして、ビルビン酸をつくる
▲７▼．そのビルビン酸を、乳酸デヒトロゲナーゼの酵素のバイオリアクターに通し、ｌ乳酸をえる。（図２の１６〜２５）
２．以上の、海水からの、ｌ乳酸を、次はｄのＣ６Ｈ１２Ｏ６にかえる。
それは、そのｌ乳酸を、「糖新生」の酵素群の各バイオリアクターに、順次とうしていくものである。「糖新生」の酵素はマメ又は豚の肝臓から抽出する。
Ｌ乳酸→（すなわち乳酸デヒトロゲナーゼ）→ビルビン酸→（ビルビン酸カルボキシラーゼ）→オキサロ酢酸→（ホスホエールビルビン酸カルボキシナーゼ）→→ホスホエールビルビン酸→（エノラーゼ）→２ホスホグルセリン酸→（ホスホグルセロムターゼ）→３ホスホグルセリン酸→（ホスホグルセリン酸キナーゼ）→ホスホグルセロイルリン酸→（グルセリアルデヒドリン酸デヒトロゲナーゼ）→ログリセルアルデヒド３リン酸→（トリオースリン酸イソメラーゼ）→ジヒドロキシアセトンリン酸→（フルクトースビスリン酸アルドラーゼ）→フルクトース１，６ビスリン酸→（ヘキソースジホスファターゼ）→フルクトース６リン酸→（グルコースリン酸イソメラーゼ）→グルコース６リン酸→（グルコース６ホスファターゼ）→グルコースである。
つまり、乳酸デヒトロゲナーゼより、グルコース６ホスファターゼに至る酵素群順の、「糖新生」のバイオリアクター連の工業的装置に、ｌ乳酸を順次変換させて、最終的に、ｄ型のグルコース（Ｃ６Ｈ１２Ｏ６）をえる。（図１の１〜３及び図２の、２５〜２９の、２６，２７を除くもの。つまり２５，２８，２９）
３．乳酸のポリ乳酸化（図２の２５〜２７）のグルコースのアミノ酸化（図２の２９〜３０）
【０００６】
［効果］
ｌ乳酸を、糖新生の酵素群のバイオリアクターを通すことにより、ｄ型のＣ６Ｈ１２Ｏ６にかえるという本発明は、初めて糖の化学合成を万能にしたものであり、又バイオリアクターを通すことにより、酵素の消費を抑えて、安く、又かんたんにできるものである。又この応用の、海水の糖化システムは、同じく、海水を、糖に、かんたんに、安く、大量に変換できるものである。
そしてその糖は酵母のえさにして全アミノ酸（タンパク）にもかえられるし、乳酸は、重合して生分解プラスチックにもなるので、要するに、海水を、エタノールにも、アミノ酸にも、糖にも、生分解プラスチックにも、かんたんに、安く、大量に変換できるものである。そして海水は無限的にあり、又採取も楽。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の概念図
ｌ乳酸をグルコースにかえる［請求項１］のものに対応
【符号の説明】
１はｌ乳酸のタンク
２は「糖新生」の酵素群のバイオリアクター群
３はグルコースのタンク
［図２］は本発明の概念図
［請求項２］に対応。海水を、エタノールや糖やアミノ酸やポリ乳酸にかえる工業的システム
【符号の説明】
１は海水のタンク
２はＣＯ２富化膜
３はＣＯ２のタンク
４は加熱装置
５は海水のタンク
６はイオン化膜
７は電気分解装置
８はＨ２のタンク
９はＣｕ−Ｚｕ酸化物の触媒
１０はメタノールのタンク
１１はＣｕ加熱触媒
１２はＣＯ（一酸化炭素）のタンク
１３はＨ２のタンク
１４はジルコニア触媒
１５はエタノール
１６はＡＤＨ（アルコール脱水素酵素）のバイオリアクター
１７はアセトアルデヒドのタンク
１８はＣＯ２のパイプ
１９は水の注入タンク
２０はアンモニアの注入タンク
２１は、アセトアルデヒドとＣＯ２を水にとかし、又アルコールを注入の、混合溶液のタンク
２２は脱炭酸酵素のバイオリアクター
２３はビルビン酸のタンク
２４は乳酸デヒトロゲナーゼの酵素のバイオリアクター
２５はｌ乳酸のタンク
２６はｌ乳酸の重合装置及び反応物質（グリコール酸など）
２７はポリ乳酸のタンク
２８は「糖新生」の酵素群の各バイオリアクター連
２９はグルコースのタンク
３０は酵母の培養タンク
【図１】
2004057191.tif 000003
【図２】
2004057191.tif 000004
(57)【要約】【目的】船釣天秤を、固定式天秤と同じ様に、仕掛全体をシンプルにでき、トラブルも起こさず、また取り扱いも簡単であり、しかも針がかりした魚に強く引かれても、撒き餌籠の水中抵抗による釣糸への負担を、軽減できる天秤を提供する。【構成】ブラケット（３）の一端に、撒き餌籠を取り付けたリング（４）が、吊り下がる様にフック型にして、この端に道糸側腕部（２）を固定した。そして、ブラケット（３）の他の一方に、道糸側腕部（２）と適当な角度を成す様に、しかも軸方向に動く様にハリス側腕部（１）を差し込んである、このハリス側腕部（１）が抜けない為の止め具（５）を付けた。そしてハリス側腕部（１）と道糸側腕部（２）の突き合わせ部（ａ）が通常は閉口する様に、ハリス側腕部（１）にバネ（６）を取り付けた。【選択図】　図１
2004057170.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
魚釣用の天秤でハリス側腕部（１）は、魚に強く引っ張られると、道糸側腕部（２）との突き合わせ部（ａ）が開口し、撒き餌用籠または錘の取り付け部（３）を、腕部（２）の方向に開放する様にした魚釣用天秤。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
この発明は、魚釣り用の天秤に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来より船釣用天秤は、道糸とハリスと撒き餌用籠を接続した固定式と、道糸とハリスを接続しこの軌道上を、撒き餌籠の付いた天秤が移動する遊動式が有るが、固定式は魚が勢いよく引くと、撒き餌籠の水中抵抗が非常に大きい為ハリスへの負担も大きい、また遊動式は、仕掛全体が複雑であるとともに、なんらかの原因で針またはハリスが沈下不能でも撒き餌籠は沈下し続ける等のトラブルの原因であった。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
本考案は、船釣の遊動式天秤を、固定式天秤と同じ様にトラブルが無く使用でき、しかも仕掛全体が簡素になる事を目的とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
ブラケット（３）の一方に遊動リング（４）がぶら下がる為の支持部（ｂ）を設け、この支持部（ｂ）の一端に道糸側腕部（２）を固定した。
ブラケット（３）の他の一方に、道糸側腕部（２）と９０度以上の角度を成す様に、しかもハリス側腕部（１）が軸方向に動く様にして、このハリス側腕部（１）が抜けない為の止め具（５）を付けた、そしてハリス側腕部（１）と道糸側腕部（２）の突き合わせ部（ａ）が通常は閉口する様に、ハリス側腕部（１）にバネ（６）を取り付けた。
【０００５】
【実施例】
第１例
本考案を図１にもとずき説明すれば。
ブラケット（３）の一端に、撒き餌籠を取り付けたリング（４）が、吊り下がる様にフック型にして、この端に道糸側腕部（２）を固定した。
そして、ブラケット（３）の他の一方に、道糸側腕部（２）と適当な角度を成す様に、しかも軸方向に動く様にハリス側腕部（１）を差し込んである、このハリス側腕部（１）が抜けない為の止め具（５）を付けた。
そしてハリス側腕部（１）と道糸側腕部（２）の突き合わせ部（ａ）が通常は閉口する様に、ハリス側腕部（１）にバネ（６）を取り付けた。
第２例
本考案を図２にもとずき説明すれば。
魚釣用天秤で、撒き餌籠の接続されるべき曲り部（イ）まで、撒き餌籠を接続出来るようにしたリング（４）に、天秤を差し込み、そして天秤のハリスを接続する側の脇部（ロ）に、鍵部（Ｚ）の一方を固定、もう片方を天秤の道糸を接続する側で閉口し，魚が強く引いた時だけ開口するようにした。
【０００６】
【発明の効果】
このようにしたら、仕掛全体が固定式天秤と同じ様にシンプルにでき、トラブルも起きずらくなった。
また、針がかりした魚に強く引かれても、撒き餌籠の水中抵抗も非常に小さい為、釣糸への負担が著しく軽減され、釣糸が切られる事も少なくなった。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の正面図
【図２】本発明の正面図
【符号の説明】
１　ハリス側腕部
２　道糸側腕部
３　ブラケット
４　リング
５　止め具
６　バネ
ａ　突き合わせ部
ｂ　支持部
ｚ　鍵部
イ　曲り部
ロ　脇部
【図１】
2004057170.tif 000003
【図２】
2004057170.tif 000004
(57)【要約】【課題】ウレアーゼと特異的に結合する低分子化合物を提供する。【解決手段】タチナタマメから得られたウレアーゼを認識するペプチド、及びそれをコードするポリヌクレオチド。【選択図】　なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
以下の（ａ）又は（ｂ）に示すペプチド。
（ａ）配列番号２、配列番号４、配列番号６、又は配列番号８記載のアミノ酸配列により表されるペプチド
（ｂ）配列番号２、配列番号４、配列番号６、又は配列番号８記載のアミノ酸配列において、１若しくは数個のアミノ酸が欠失、置換若しくは付加されたアミノ酸配列により表され、かつウレアーゼを認識するペプチド
【請求項２】
請求項１記載のペプチドをコードするポリヌクレオチド。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、ウレアーゼを認識するペプチド及びそれをコードするポリヌクレオチドに関する。
【０００２】
【従来の技術】
ヘリコバクター・ピロリ（ピロリ菌）は胃潰瘍や胃ガンの原因の一つとされている。ピロリ菌の分泌するウレアーゼは胃の中でアンモニアを作り出し、ピロリ菌を保護するだけでなく、粘膜への付着を促進することも知られている。ピロリ菌の生育を阻害する抗生物質やウレアーゼを認識する抗体製剤はあるが、十分な効果を発揮できない場合がある。また、抗体製剤の場合は人型抗体でない限り、それ自体が抗原性を持つことが問題である。更に、経口投与の場合、胃の中の低いｐＨでそのほとんどが抗体としての活性を失うことが予測される。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
ウレアーゼと特異的に結合する低分子化合物、あるいはウレアーゼの活性を中和する低分子化合物は、ピロリ菌の検出及び駆除をはじめとした幅広い用途に利用できる。本発明は、そのような低分子化合物を提供することを目的とするものである。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
本発明者は、上記課題を解決するため鋭意検討を重ねた結果、ウレアーゼと特異的に結合するペプチドを得ることに成功し、本発明を完成した。
【０００５】
即ち、本発明は、以下の（ａ）又は（ｂ）に示すペプチドである。
（ａ）配列番号２、配列番号４、配列番号６、又は配列番号８記載のアミノ酸配列により表されるペプチド
（ｂ）配列番号２、配列番号４、配列番号６、又は配列番号８記載のアミノ酸配列において、１若しくは数個のアミノ酸が欠失、置換若しくは付加されたアミノ酸配列により表され、かつウレアーゼを認識するペプチド
また、本発明は、上記ペプチドをコードするポリヌクレオチドである。
【０００６】
【発明の実施の形態】
以下、本発明を詳細に説明する。
【０００７】
本発明のペプチドは、以下の（ａ）又は（ｂ）に示すものである。
（ａ）配列番号２、配列番号４、配列番号６、又は配列番号８記載のアミノ酸配列により表されるペプチド
（ｂ）配列番号２、配列番号４、配列番号６、又は配列番号８記載のアミノ酸配列において、１若しくは数個のアミノ酸が欠失、置換若しくは付加されたアミノ酸配列により表され、かつウレアーゼを認識するペプチド
（ｂ）のペプチドにおける欠失等されたアミノ酸の個数は特に限定されないが、通常は７個以下であり、好ましくは５個以下であり、更に好ましくは２個以下である。
【０００８】
本発明のペプチドは、ウレアーゼと特異的に結合することから、ウレアーゼの検出に利用することができる。また、ピロリ菌はウレアーゼを分泌するので、この菌の検出にも利用できる。本発明のペプチドは、ピロリ菌の検出において、以下の点で抗体製剤よりも優れている。
１）ペプチドは低分子であるため、抗原性が低い。
２）ｐＨの低い条件下でも結合活性が失われないので、胃の中でも使用できる。
３）他の物質を修飾することが容易である。
【０００９】
本発明のペプチドのうち、ウレアーゼを中和できるものは、ピロリ菌の駆除にも利用することができる。
【００１０】
【実施例】
〔実施例１〕　ウレアーゼ認識ペプチドを含むクローンの選択
精製したタチナタマメ（ｊａｃｋｂｅａｎ）由来ウレアーゼ（Ｌｅｅ　ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ，　Ｉｎｃ製）をポリスチレンのカラムに固相化し、次いで、２％カゼイン溶液によりウレアーゼの付着していない部分をブロッキングした。ランダムペプチドライブラリーを加え、１〜数時間反応させた。ランダムペプチドライブラリーは、ＮＥＢ社の＃８１２０Ｓ　Ｐｈ．Ｄ．　−Ｃ７ＣＴＭ　Ｋｉｔを用いた。このライブラリーでは、９アミノ酸残基からなる約１０１０種類のペプチドがファージのコートタンパク質ＰＩＩＩと融合した状態で提示される。
【００１１】
反応終了後、０．０５〜０．５％ポリオキシエチレン（２０）ソルビタンモノラウレート（以下、「Ｔｗｅｅｎ　２０」という）含有ＰＢＳで１０〜数十回洗浄し、その後、５％カゼイン溶液を加え１〜数時間静置した。再びＴｗｅｅｎ２０含有ＰＢＳで洗浄したのち、トリエチルアミン（１００ｍＭ）を加え、１０分間、ゆっくりと室温にて揺すった後、半量の１Ｍトリス塩酸緩衝液（ｐＨ　７．４）を加えヴォルッテクスし、得られた画分を溶出画分とした。
【００１２】
溶出画分をＥ．ｃｏｌｉ　（ＥＲ２５３７）に感染させ、ＩＰＴＧ−Ｘ　Ｇａｌ　プレート上に生育させた。そこから１００クローンを拾い培養した後、ウレアーゼを固相化したプレートを用いてＥＬＩＳＡを行った。ＥＬＩＳＡは、以下のように行った。まず、精製ウレアーゼ（１０μｇ／ｍｌ，　１００μｌ）をプレートに固定し、これにペプチド提示ファージ溶液（１００μｌ）を加え、室温で２時間静置した。次に、プレートを洗浄し、未結合のファージを取り除いた後、ペルオキシダーゼで標識された二次抗体（ファルマシア社製抗Ｍ１３ファージ抗体、２０００倍希釈）１００μｌを加え、室温で２時間静置した。プレートを洗浄後、ＡＢＴＳ基質溶液（フナコシ社製）を加え、発色させた。ＥＬＩＳＡの結果、ウレアーゼと強く反応するクローンが幾つかみつかった（クローンＮｏ．１〜４）。これらのクローンを含む溶液の吸光度、及びバックグラウンド（ウレアーゼをプレートに固定せず、他は同様の操作を行った。）の吸光度を図１に示す。
【００１３】
〔実施例２〕　ペプチドのアミノ酸配列の解析
実施例１でウレアーゼに対する反応性が確認されたクローン（クローンＮｏ．１〜４）の培養上清中に含まれるＤＮＡを、キアゲン社のＱＩＡｐｒｅｐ　Ｍ１３システムにより精製した。得られたＤＮＡをエタノール沈殿し、配列解析の鋳型とした。ＡＢＩ社製３７００シークエンサーで配列を解析し、前記クローンが提示していたペプチドのアミノ酸配列を決定した。クローンＮｏ．１、２、３、４が提示していたペプチドのアミノ酸配列をそれぞれ配列番号２、４、６、８に示す。また、これらのペプチドをコードするＤＮＡの塩基配列をそれぞれ１、３、５、７に示す。
【００１４】
【発明の効果】
本発明のペプチドは、ウレアーゼやウレアーゼを産生する生物（例えば、ヘリコバクターピロリ菌）の検出に利用することができる。
【００１５】
【配列表】
2004057112.tif 000002
2004057112.tif 000003
2004057112.tif 000004
2004057112.tif 000005
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明のペプチドとウレアーゼとの反応性を示す図である。
【図１】
2004057112.tif 000006
(57)【要約】【課題】ＣＯＸ２と特異的に結合する物質を提供する。【解決手段】炎症などを引き起こすプロスタグランジンの合成酵素の一つであるＣＯＸ２を認識するペプチド、及びそれをコードするポリヌクレオチド。【選択図】　なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
以下の（ａ）又は（ｂ）に示すペプチド。
（ａ）配列番号２、配列番号４、配列番号６、配列番号８、配列番号１０、又は配列番号１２記載のアミノ酸配列により表されるペプチド
（ｂ）配列番号２、配列番号４、配列番号６、配列番号８、配列番号１０、又は配列番号１２記載のアミノ酸配列において、１若しくは数個のアミノ酸が欠失、置換若しくは付加されたアミノ酸配列により表され、かつサイクロオキシゲナーゼ２を認識するペプチド
【請求項２】
請求項１記載のペプチドをコードするポリヌクレオチド。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、サイクロオキシゲナーゼ２を認識するペプチド及びそれをコードするポリヌクレオチドに関する。
【０００２】
【従来の技術】
サイクロオキシゲナーゼ（ＣＯＸ）は炎症などを引き起こすプロスタグランジンの合成酵素の一つとして知られる。従来の非ステロイド抗炎症剤はサイクロオキシゲナーゼ１（ＣＯＸ１）とサイクロオキシゲナーゼ２（ＣＯＸ２）の両方を阻害した。ＣＯＸ１の阻害は上部消化管潰瘍や血小板凝集阻害作用などの副作用の原因となるのでＣＯＸ２だけを特異的に阻害する物質の開発が望まれていた。
【０００３】
また、ＣＯＸ２は、種々の癌組織において過剰に産生されることが報告されており、ＣＯＸ２と特異的に結合する試薬は、発癌メカニズムの解明に有用であると考えられる。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
本発明の目的は、ＣＯＸ２のみに特異的に結合し、また、それを阻害する作用を持つ物質を提供することにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明者は、上記課題を解決するため鋭意検討を重ねた結果、ＣＯＸ２と特異的に結合するペプチドを得ることに成功し、本発明を完成するに至った。
【０００６】
即ち、本発明は、以下の（ａ）又は（ｂ）に示すペプチドである。
（ａ）配列番号２、配列番号４、配列番号６、配列番号８、配列番号１０、又は配列番号１２記載のアミノ酸配列により表されるペプチド
（ｂ）配列番号２、配列番号４、配列番号６、配列番号８、配列番号１０、又は配列番号１２記載のアミノ酸配列において、１若しくは数個のアミノ酸が欠失、置換若しくは付加されたアミノ酸配列により表され、かつＣＯＸ２を認識するペプチド
また、本発明は、上記ペプチドをコードするポリヌクレオチドである。
【０００７】
【発明の実施の形態】
以下、本発明を詳細に説明する。
【０００８】
本発明のペプチドは、以下の（ａ）又は（ｂ）に示すものである。
（ａ）配列番号２、配列番号４、配列番号６、配列番号８、配列番号１０、又は配列番号１２記載のアミノ酸配列により表されるペプチド
（ｂ）配列番号２、配列番号４、配列番号６、配列番号８、配列番号１０、又は配列番号１２記載のアミノ酸配列において、１若しくは数個のアミノ酸が欠失、置換若しくは付加されたアミノ酸配列により表され、かつＣＯＸ２を認識するペプチド（ｂ）のペプチドにおける欠失等されたアミノ酸の個数は特に限定されないが、通常は７個以下であり、好ましくは５個以下であり、更に好ましくは２個以下である。
【０００９】
本発明のペプチドは、ＣＯＸ２と特異的に結合することから、ＣＯＸ２の検出に利用することができる。
【００１０】
また、本発明のペプチドのうち、ＣＯＸ２の酵素活性を阻害する作用を持つペプチドは、抗炎症剤として利用できる。
【００１１】
【実施例】
〔実施例１〕　ＣＯＸ２認識ペプチドを含むクローンの選択
精製したヒツジ由来ＣＯＸ２（Ａｌｅｘｉｓ　Ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｓ製）をポリスチレンのカラムに固相化し、次いで、２％カゼイン溶液によりＣＯＸ２の付着していない部分をブロッキングした。ランダムペプチドライブラリーを加え、１〜数時間反応させた。ランダムペプチドライブラリーは、ＮＥＢ社の＃８１２０Ｓ　Ｐｈ．Ｄ．　−Ｃ７ＣＴＭ　Ｋｉｔを用いた。このライブラリーでは、９アミノ酸残基からなる約１０１０種類のペプチドがファージのコートタンパク質ＰＩＩＩと融合した状態で提示される。
【００１２】
反応終了後、０．０５〜０．５％ポリオキシエチレン（２０）ソルビタンモノラウレート（以下、「Ｔｗｅｅｎ　２０」という）含有ＰＢＳで１０〜数十回洗浄し、その後、５％カゼイン溶液を加え１〜数時間静置した。再びＴｗｅｅｎ２０含有ＰＢＳで洗浄したのち、トリエチルアミン（１００ｍＭ）を加え、１０分間、ゆっくりと室温にて揺すった後、半量の１Ｍトリス塩酸緩衝液（ｐＨ　７．４）を加えヴォルッテクスし、得られた画分を溶出画分とした。
【００１３】
溶出画分をＥ．ｃｏｌｉ　（ＥＲ２５３７）に感染させ、ＩＰＴＧ−Ｘ　Ｇａｌ　プレート上に生育させた。そこから１００クローンを拾い培養した後、精製ＣＯＸ２固相化プレートを用いてＥＬＩＳＡを行った。ＥＬＩＳＡは、以下のように行った。まず、精製ＣＯＸ２（１０μｇ／ｍｌ，　１００μｌ）をプレートに固定し、これにペプチド提示ファージ溶液（１００μｌ）を加え、室温で２時間静置した。次に、プレートを洗浄し、未結合のファージを取り除いた後、ペルオキシダーゼで標識された二次抗体（ファルマシア社製抗Ｍ１３ファージ抗体、２０００倍希釈）１００μｌを加え、室温で２時間静置した。プレートを洗浄後、ＡＢＴＳ基質溶液（フナコシ社製）を加え、発色させた。ＥＬＩＳＡの結果、ＣＯＸ２と強く反応するクローンが幾つかみつかった（クローンＮｏ．１〜６）。これらのクローンを含む溶液の吸光度、及びバックグラウンド（ＣＯＸ２をプレートに固定せず、他は同様の操作を行った。）の吸光度を図１に示す。
【００１４】
〔実施例２〕　ペプチドのアミノ酸配列の解析
実施例１でＣＯＸ２に対する反応性が確認されたクローン（クローンＮｏ．１〜６）の培養上清中に含まれるＤＮＡを、キアゲン社のＱＩＡｐｒｅｐ　Ｍ１３システムにより精製した。得られたＤＮＡをエタノール沈殿し、配列解析の鋳型とした。ＡＢＩ社製３７００シークエンサーで配列を解析し、前記クローンが提示していたペプチドのアミノ酸配列を決定した。クローンＮｏ．１、２、３、４、５、６が提示していたペプチドのアミノ酸配列をそれぞれ配列番号２、４、６、８、１０、１２に示す。また、これらのペプチドをコードするＤＮＡの塩基配列をそれぞれ１、３、５、７、９、１１に示す。
【００１５】
【発明の効果】
本発明のペプチドは、ＣＯＸ２の検出、定量等に有用である。
【００１６】
【配列表】
2004057114.tif 000002
2004057114.tif 000003
2004057114.tif 000004
2004057114.tif 000005
2004057114.tif 000006
2004057114.tif 000007
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明のペプチドとＣＯＸ２との反応性を示す図である。
【図１】
2004057114.tif 000008
(57)【要約】【課題】酢酸カルシウムのみで本来の効果作用を利用しようとすると独特の刺激のある食味が食品への使用の際に範囲を制限する上、溶解性など物性の制約から十分な効果を発揮できないと言う２つの欠点を解決し、利用範囲を拡大して効果の促進をはかる事が課題となっている。【解決手段】醸造酢の組成物として酢酸カルシウムを溶解する事で、酸味の緩和をはかり、調味保存の有効性を高める。この機能性調味料は別の調味料と混和する事により調味料に機能性を付与させる事が出来る。【特許請求の範囲】
【請求項１】
酢酸カルシウムを１％ないし３０％を醸造酢に溶解した機能性調味料。
【請求項２】
酢酸カルシウムを１％ないし３０％を醸造酢に溶解した機能性調味料を５％ないし５０％を別の調味料に混和して得る機能性調味料。
【請求項３】
請求項１の機能性調味料を０．１％ないし５％を添加した食品。
【請求項４】
請求項２の機能性調味料を１％ないし２５％を添加した食品
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は酢酸カルシウムの有用な新規の機能を有する調味料に関し、特に食味を改善し調味料効果の拡大をはかる優れた機能性調味料を提供する。
【０００２】
【従来の技術】
酢酸カルシウムは食品に利用される場合、酢酸独特の刺激が強く水溶液は弱アルカリ性で、食味を損なう欠点がある為食品への利用は少なかった。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
酢酸カルシウムは酢酸と生石灰あるいは貝殻、卵殻、家畜の骨、サンゴ殻などと反応させて結晶として作られる。食品に使用すると味覚に与える酢酸特有の強い刺激により味覚と風味を損なう。又溶解性においてアルコールに対して易溶性をはかることが課題となる。
【０００４】
【課題を解決する為の手段】
醸造酢は酢酸のみでなく、コハク酸、酒石酸などの有機酸も醸成されるので、食品に利用するとマイルドな風味となるので調味料として利用されている。醸造酢に酢酸カルシウムを溶解する事で、風味の良い調味料となり、しかも酢酸カルシウムの作用効果は維持されるので有用な機能性調味料となる。これの所望量を食品に添加すると容易に混和し、食品の食味と保存効果がが発揮される。さらに、この機能性調味料をマヨネーズ、ドレッシング、油脂、液糖に必要量を混和する事で新たなる機能性のある調味料を得ることが出来る。
【０００５】
【発明の実施の形態】
アルコールを原料とした酸濃度１０％の醸造酢はｐＨ２．５６であるが、これに酢酸カルシウムを８％Ｖ／Ｗを溶解して得た機能性調味料はｐＨ４．８となった。
又これを、ｐＨ７．０の水道水に上記の機能性調味料を１％添加したものは食味に良好であると言われるｐＨ５．８を示す弱酸性を示した。
【０００６】
【実施例】
以下に実施例を記述するが、本発明はこの実施例に限定されることはない。
又各数値の中で酢酸カルシウムは重量比とする。
【０００７】
【実施例１】
炊飯する際に酸濃度１０％の醸造酢に酢酸カルシウム８％を溶解した機能性調味料を０．５％添加したものと対象品として同じく酢酸カルシウム０．０４％を添加したものを用意して飯の食味と保存性の試験をした。
その結果機能性調味料添加の飯は食味に優れている上、香りも良好でさらに保存性の向上が見られた。
【０００８】
【実施例２】
酸濃度５％の醸造酢に酢酸カルシウム２０％Ｖ／Ｗを溶解したものを、マヨネーズに１５％混和して機能性調味料とし、ポテトサラダを作成する際２０％使用した。
対象品として、酢酸カルシウムを３％添加したマヨネーズを同様に２０％使用し作成した。
その結果、酢酸カルシウム添加の物は刺激の強い食味であり、機能性調味料としてのマヨネーズを使用したポテトサラダは食味を損なわない上、さらに保存効果も２日後の一般生菌の対数で１０Ｘ３乗であり、対象品の１０Ｘ４乗と比較しても大きな効果が見られた。
【０００９】
【実施例３】
大豆油９６％にレシチン２．５％を用いて乳化させ、これに酸濃度１０％の醸造酢に酢酸カルシウム８％Ｖ／Ｗを溶解した機能性調味料を１．５％を混和して機能性を持つ油脂を得た。これを炒め油として焼きそばを作り保存効果を見た所、対象として検証した無添加品は２日後で一般生菌が１０Ｘ４乗であったがこちらは４日後に１０Ｘ４乗となり保存性が確認された。
【００１０】
【発明の効果】
酢酸カルシウムの調味料あるいは保存の効果を利用するに際しては利便性の向上、食味の改良、保存性の確保について醸造酢の利用が極めて有用である。さらにそれを利用し別の調味料に機能を付加させ、新たなる用途と効果を持つ機能性調味料を提供することが出来る。
(57)【要約】【課題】塩、（化学）調味料を一切使用しない料理やインスタント食品は不可能とされていた。【解決手段】本発明は調理の最終段階あるいはインスタント食品の場合食する直前に純海水を添加すれば、塩、（化学）調味料を一切使用する必要がないことである。【特許請求の範囲】
【請求項１】
表層海水を原料とし殺菌と有機化合物を含む汚染物質除去がなされ、イオン結合無機化合物類（ミネラル類）の量・比率の組成が海水と同じである浄化海水（以下“純海水”と呼ぶ）を調理の最終段階に添加するだけで塩、（化学）調味料を一切使用することなく料理を完成させることを特長とする調理法。
【請求項２】
真空凍結乾燥法によって作られた無塩・無添加の粒状食材に熱湯（真水の）を加えた後、その熱湯の１／３、もしくは指定量の純海水を添加するだけで食することが出来るインスタント食品。
【請求項３】
無塩・無添加の冷凍食材に熱湯（真水の）を加えた後、その熱湯の１／３、もしくは指定量の純海水を添加するだけで食することが出来るインスタント食品。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
塩、（化学）調味料を一切使用しない調理とインスタント食品に係わる技術分野。
【０００２】
【従来の技術】
調理、インスタント食品には塩、（化学）調味料が不可欠とされてきた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら塩、（化学）調味料を使用した料理や食品の摂取により体内ミネラルバランスが健全に維持されないばかりか崩壊させてしまうことも生じさせていた。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
本発明は一切の塩、（化学）調味料を使用せずに調理を進め、調理の最終段階で純海水添加を行うこと。
【０００５】
また、塩、（化学）調味料、添加物を一切使用していないインスタント食品において、食する直前に純海水を添加すること。
【０００６】
【発明の作用】
塩、（化学）調味料、添加物を一切使用せずお好みの食材類を調理すればそれぞれのミネラルバランスは崩壊しない。
【０００７】
この段階で真空凍結乾燥法を用いて粒子化するか、冷凍すればインスタント食品の原材料とすることが出来る。
【０００８】
調理の最終段階（インスタント食品の場合は食する直前）で純海水を添加する。
【０００９】
添加する純海水の量は、添加前の調理物の水分量の１／３が基準である。食材、調理方法に応じて純海水の添加量を加減する場合もある。
【００１０】
純海水を上記の通り添加することで、塩や（化学）調味料を用いた料理では成しえないまろやかさを得ることが出来る。
【００１１】
また、食する料理のミネラルバランスが海水とほぼ同じである。
【００１２】
【発明の効果】
純海水を真水で希釈して調理すると、加熱によって水分が蒸発し塩分濃度が増加してしまうことがある。体内の塩分濃度はほぼ０．８５％。この値を保つことが重要である。
本発明は調理の最終段階で純海水を添加することで食する際の塩分濃度を０．８５％にすることを可能にした。
また塩や（化学）調味料を用いた従来の調理法に比べて味加減が容易になる。何故なら、塩加減、味加減を全く考慮することなく調理を進め、最終段階で規定量の純海水を添加するだけで料理が完成するからである。
このことは、塩分や調味料如何によっては健康を損ねかねない乳幼児、病人に安全で美味しい料理を提供することを可能にした。
同時に、従来塩と化学調味料、各種添加剤を必需としていたインスタント食品を自然食品化することも可能にした。
(57)【要約】【目　的】この発明は、犬、その他動物ペットの、排便処理する、装置に、関するものである。【構　成】犬が、排便しそうな時、素早く広げてお尻に置く。終わるとヒモ４を引き上げると、中に入り込んで閉じる。あるいは、排便を、路面に、落とした物は、その上に被せ、摘まみ上げると、同時にヒモ４を引いて閉じて処理する。【選択図】　　図１
2004057172.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
犬の排便を、ビニール１を、使って、素早く、包み込み、簡単に、処理出来る。
（イ）　正方形のビニール１の四角を、折りすじ２に合わせてヒモ４を通る部分を残し、折り曲げ、接着部分３でくっつける。
（ロ）　折って接着した部分に、ヒモ４を通し、両ヒモ端を結んでおく。
以上の如く構成された、ワン・ワンタッチ
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
この発明は、犬の散歩の時、犬が、排便した時の処分方法の事である。
【０００２】
【従来の技術】
従来のやり方は、小スコップで、すくい取るか、紙で包んで袋に入れるので大変にわずらわしく、思います。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
したがって、他人の見えない所で、フンの置き去りが多く、非常に、不潔で困る。そこで本発明は、大好評、間違えなしです。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
いま、その構成を説明すると、
（イ）　犬が排便しそうに成った時、素早くお尻の下に、ビニール１を広げて置く（その上にティシューペーパー１枚置くと、なお良い）
（ロ）　終わったら、ヒモ４を引き上げ、確り閉じて持ち帰る。
（ハ）　排便が、直接路面に落とした時、その上にティシューペーパー１枚被せてその上にビニール１を被せて素早く摘まみ上げると同時にヒモ４を閉じ、処理して終わり。
【０００５】
【作用】
この発明の作用は、３３ｃｍ　正方形のビニール１枚（おむつ用紙でも結構）に、四角を、５ｃｍ折すじ２から折り込みヒモ４を通る分、残して接着部分３をくっつける。ヒモ４を、通して両端結んで輪にしておく。ヒモ４を引き上げるだけで閉じて袋に成り、清潔で快適です。
【０００６】
【実施例】
このワン・ワンタッチを使用すれば、全てが良く皆様が、喜ぶの間違えなし小型犬から大型犬まで大丈夫。他種動物ペットにも、使用可能。
【０００７】
【発明の効果】
このワン・ワンタッチを使用すれば、安心、清潔、簡単に処理出来て、全てによろしい。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の平面図
【図２】本発明の裏面図
【符号の説明】
１はビニール
２は折すじ
３は接着部分
４はヒモ
【図１】
2004057172.tif 000003
【図２】
2004057172.tif 000004