(57)【要約】【課題】極めて簡単な操作のみで、液面浮上物質のみを一度に広い範囲に渡って効率良く回収除去することができる液面浮上物質除去装置の提供。【解決手段】上面側が開口する箱状容器１の底板１２には箱状容器１の下面側が箱状容器１の内部方向へ窪むと共に上面側が内部方向へ突出する隆起部１３が形成され、隆起部１３の頂部にはほぼ垂直に立ち上がる側壁１５を介して箱状容器１内に開口する開口部１４が形成され、窪み部の周方向全体に渡って底板１２から開口部１４に向けた上向きの傾斜面ａが形成されている。【選択図】      図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
上面側が開口する箱状容器の底板には前記箱状容器の下面側が前記箱状容器の内部方向へ窪むと共に上面側が内部方向へ突出する隆起部が形成され、
該隆起部の頂部には前記箱状容器内に開口する開口部が形成され、
前記窪み部の少なくとも一部には前記底板から前記開口部に向けた上向きの傾斜面が形成されていることを特徴とする液面浮上物質除去装置。
【請求項２】
請求項１に記載の液面浮上物質除去装置において、前記隆起部が複数形成されていることを特徴とする液面浮上物質除去装置。
【請求項３】
請求項１または２に記載の液面浮上物質除去装置において、前記上向きの傾斜面が窪み部の周方向全体に渡って形成されていることを特徴とする液面浮上物質除去装置。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれか１項に記載の液面浮上物質除去装置において、前記開口部が長孔状に形成されていることを特徴とする液面浮上物質除去装置。
【請求項５】
請求項１〜４のいずれか１項に記載の液面浮上物質除去装置において、前記底板から隆起部の開口部までの高さが２０ｍｍ以下に設定されていることを特徴とする液面浮上物質除去装置。
【請求項６】
請求項１〜５のいずれか１項に記載の液面浮上物質除去装置において、前記開口部が前記隆起部の頂部から略垂直に立ち上がる側壁を介して形成されていることを特徴とする液面浮上物質除去装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、液面に浮上した泡、あく、油等の浮上物質を除去するための液面浮上物質除去装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、例えば、鍋料理等の煮物料理の際に沸騰する煮汁の上面（液面）に発生浮上する泡、あく、油分等を除去する方法としては、おたまで掬い取るか、あく取りシートが用いられていた（例えば、特許文献１参照。）。
【０００３】
【特許文献１】
特開２０００−１８９３２２号公報  （明細書（２）頁、図５）
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、おたまで掬い取る方法では、泡やあくのみを掬い取ることは困難であり、煮汁や具の一部も一緒に掬い取ることになると共に、一度に掬い取れる量も限られているため、掬い取り作業を何度も行う必要があって煩雑であるという問題がある。
また、あく取りシートの場合は、シートの上面に付着したあくや油分をその都度おたま等で掬い取らなければならないという問題がある。
【０００５】
本発明の解決しようとする課題は、極めて簡単な操作のみで、液面浮上物質のみを一度に広い範囲に渡って効率良く回収除去することができる液面浮上物質除去装置を提供することにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するため請求項１記載の発明は、上面側が開口する箱状容器の底板には前記箱状容器の下面側が前記箱状容器の内部方向へ窪むと共に上面側が内部方向へ突出する隆起部が形成され、該隆起部の頂部には前記箱状容器内に開口する開口部が形成され、前記窪み部の少なくとも一部には前記底板から前記開口部に向けた上向きの傾斜面が形成されていることを特徴とする手段とした。
【０００７】
請求項２記載の発明は、請求項１記載の液面浮上物質除去装置において、前記隆起部が複数形成されていることを特徴とする手段とした。
【０００８】
請求項３記載の発明は、請求項１または２に記載の液面浮上物質除去装置において、前記上向きの傾斜面が窪み部の周方向全体に渡って形成されていることを特徴とする手段とした。
【０００９】
請求項４記載の発明は、請求項１〜３のいずれか１項に記載の液面浮上物質除去装置において、前記開口部が長孔状に形成されていることを特徴とする手段とした。
【００１０】
請求項５記載の発明は、請求項１〜４のいずれか１項に記載の液面浮上物質除去装置において、前記底板から隆起部の開口部までの高さが２０ｍｍ以下に設定されていることを特徴とする手段とした。
【００１１】
請求項６記載の発明は、請求項１〜５のいずれか１項に記載の液面浮上物質除去装置において、前記開口部が前記隆起部の頂部から略垂直に立ち上がる側壁を介して形成されていることを特徴とする手段とした。
【００１２】
【作用および効果】
請求項１記載の発明では、上述のように構成されるため、例えば、鍋料理等の煮物料理の際に沸騰する煮汁の上面（液面）に発生浮上する泡、あく、油分等の液面浮上物質の除去に用いる場合は、鍋内における煮汁の上面に箱状容器の底板を浸していくと、液面浮上物質が、箱状容器の下面に形成された窪み部の上向きの傾斜面に沿って隆起部の頂部方向に寄せ集められ、該隆起部の頂部に形成された開口部からあふれて箱状容器内に収容される。そこで、箱状容器を液面内から引き上げて中の液面浮上物質を鍋の外に捨てる。
以上のように、液面部分において箱状容器を上下方向に操作するだけの極めて簡単な操作のみで、液面浮上物質のみを一度に広い範囲に渡って効率良く回収除去することができるようになるという効果が得られる。
【００１３】
請求項２記載の発明では、上述のように、前記隆起部が複数形成されることにより、広い範囲に渡る液面浮上物質をさらに効率良く回収除去することができるようになる。
【００１４】
請求項３記載の発明では、上述のように、前記上向きの傾斜面が窪み部の周方向全体に渡って形成されることにより、広い範囲に渡る液面浮上物質をさらに効率良く回収除去することができるようになる。
【００１５】
請求項４記載の発明では、上述のように、前記開口部が長孔状に形成されることにより、広い範囲に渡る液面浮上物質をさらに効率良く回収除去することができるようになる。
【００１６】
請求項５記載の発明では、上述のように、前記底板から隆起部の開口部までの高さが２０ｍｍ以下に設定されることにより、特に、鍋料理等の煮物料理の際に沸騰する煮汁の上面（液面）に発生浮上する泡、あく、油分等の液面浮上物質の除去に用いる場合において、具が多く液部分が浅くても箱状容器の底板で具を下方へ押し潰すことなしに液面浮上物質を回収除去することができるようになる。
【００１７】
請求項６記載の発明では、上述のように、前記開口部が前記隆起部の頂部から略垂直に立ち上がる側壁を介して形成されていることで、一旦箱状容器内に回収された液面浮上物質が開口部方向へ逆戻りすることを防止することができるようになる。
【００１８】
【発明の実施の形態】
以下にこの発明の実施の形態を図面に基づいて説明する。
（発明の実施の形態１）
この発明の実施の形態１の液面浮上物質除去装置は、請求項１〜３、５、６に記載の発明に対応するもので、この発明の実施の形態１では、鍋料理等の煮物料理の際に沸騰する煮汁の上面（液面）に発生浮上する泡、あく、油分等を除去するために使用する場合を例にとって説明する。
【００１９】
まず、この発明の実施の形態１の液面浮上物質除去装置を図面に基づいて説明する。
図１はこの発明の実施の形態１の液面浮上物質除去装置を示す平面図、図２は図１のＩＩ−ＩＩ線における縦断面図、図３は使用状態を示す断面図であり、これらの図において、１は箱状容器、２は柄体、３は煮物用鍋、４は液面浮上物質、５は煮汁、６は具を示す。
【００２０】
さらに詳述すると、前記箱状容器１は円筒状周壁１１と底板１２により上面側が開口する箱状に形成されている。
前記底板１２には、下面側が箱状容器１の内部方向（上方向）へ窪むと共に上面側が内部方向へ突出する略円錐形状の隆起部１３が合計７個所に形成されている。
【００２１】
そして、各隆起部１３の頂部には、略垂直に立ち上がる側壁１５を介して箱状容器１内に開口する開口部１４がそれぞれ形成されている。即ち、各隆起部１３の下面側（窪み部）が周方向全体に渡って開口部１４方向へ向けた上向きの傾斜面ａに形成されている。
なお、前記箱状容器１の底板１２から隆起部１３の開口部１４までの高さが、２０ｍｍ以下に設定されている。
【００２２】
次に、この発明の実施の形態１の作用・効果を図３に基づいて説明する。
この発明の実施の形態１では上述のように構成されるため、煮物用鍋３内における煮汁４の上面（液面）に発生浮上する泡、あく、油分等の液面浮上物質５の除去に用いる場合は、煮物用鍋３内における煮汁４の上面に箱状容器１の底板１２を浸していくと、液面浮上物質５が、箱状容器１の下面に形成された窪み部の上向きの傾斜面ａに沿って各隆起部１３の頂部方向に寄せ集められ、該各隆起部１３の頂部に側壁１５を介して形成された開口部１４からあふれて箱状容器１内に収容される。
そこで、箱状容器１を煮汁の液面から引き上げて該箱状容器１中に収容された液面浮上物質４を煮物用鍋３の外に捨てる。
【００２３】
以上詳細に説明したように、煮汁の液面部分において箱状容器１を上下方向に操作するだけの極めて簡単な操作のみで、液面浮上物質４のみを一度に広い範囲に渡って効率良く回収除去することができるようになるという効果が得られる。
【００２４】
また、前記隆起部１３が複数形成されることにより、広い範囲に渡る液面浮上物質５をさらに効率良く回収除去することができるようになる。
【００２５】
また、前記上向きの傾斜面ａが窪み部の周方向全体に渡って形成されることにより、広い範囲に渡る液面浮上物質５をさらに効率良く回収除去することができるようになる。
【００２６】
また、前記箱状容器１の底板１２から隆起部１３の開口部１４までの高さが、２０ｍｍ以下に設定されることにより、具６が多くて液面の煮汁４部分が浅くても箱状容器１の底板１２で具６を下方へ押し潰すことなしに液面浮上物質５を回収除去することができるようになる。
【００２７】
また、前記垂直に立ち上がる側壁１５を介して開口部１４が形成されることで、一旦箱状容器内１に回収された液面浮上物質５が開口部１４方向へ逆戻りすることを防止することができるようになる。
【００２８】
次に、他の発明の実施の形態について説明する。この他の発明の実施の形態の説明にあたっては、前記発明の実施の形態１と同様の構成部分については図示を省略し、もしくは同一の符号を付けてその説明を省略し、相違点についてのみ説明する。
【００２９】
（発明の実施の形態２）
この発明の実施の形態２の液面浮上物質除去装置は、請求項１〜６に記載の発明に対応する。
この発明の実施の形態２の液面浮上物質除去装置は、図４（平面図）、図５（図４のＶ−Ｖ線における縦断面図）、図６（図４のＶＩ−ＶＩ線における縦断面図）に示すように、開口部１４が長孔状に形成されている点が開口部１４が円形状に形成された前記発明の実施の形態１とは相違したものである。
【００３０】
従って、この発明の実施の形態２の液面浮上物質除去装置によれば、前記発明の実施の形態と同様の効果が得られる他に、上述のように、前記開口部１４が長孔状に形成されることにより、広い範囲に渡る液面浮上物質をさらに効率良く回収除去することができるようになるという追加の効果が得られる。
【００３１】
以上本発明の実施の形態を説明してきたが、本発明は上述の発明の実施の形態に限られるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲の設計変更等があっても、本発明に含まれる。
例えば、発明の実施の形態では、鍋料理等の煮物料理の際に沸騰する煮汁の上面（液面）に発生浮上する泡、あく、油分等を除去するために使用する場合を例にとって説明したが、液面の上部に浮上する全ての液面浮上物質を除去する場合に全て適用することができる。
【００３２】
また、発明の実施の形態では、鍋料理等の煮物料理の際に沸騰する煮汁の上面（液面）に発生浮上する泡、あく、油分等を除去するために使用する場合につき、前記箱状容器１の底板１２から隆起部１３の開口部１４までの高さを２０ｍｍ以下に設定したが、液面部分の液の深さが十分にある場合は、高さが限定されることはない。
【００３３】
また、発明の実施の形態１では隆起部１３を合計７個、発明の実施の形態２では合計３個形成したが、その個数は任意であり、さらには、底板１２全体を利用して１個のみ設けるようにしてもよい。
【図面の簡単な説明】
【図１】発明の実施の形態１の液面浮上物質除去装置を示す平面図である。
【図２】図１のＩＩ−ＩＩ線における縦断面図である。
【図３】発明の実施の形態１の液面浮上物質除去装置の使用状態を示す断面図である。
【図４】発明の実施の形態２の液面浮上物質除去装置を示す平面図である。
【図５】図４のＶ−Ｖ線における縦断面図である。
【図６】図４のＶＩ−ＶＩ線における縦断面図である。
【符号の説明】
ａ  傾斜面
１  箱状容器
１１  円筒状周壁
１２  底板
１３  隆起部
１４  開口部
１５  側壁
２  柄体
３  煮物用鍋
４  液面浮上物質
５  煮汁
６  具
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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