(57)【要約】【課題】弁当センタより配送された弁当を弁当予約券売機より発行される予約券と引き替えに自動的に各顧客に配付可能な弁当予約販売システムを提供する。【解決手段】弁当センタ１に備えられた弁当センタ端末１Ａと、顧客先２に設置され弁当センタ端末１Ａと通信回線４を介して接続された弁当予約券売機２Ａと、顧客先２に設置された弁当保存庫２Ｂとをもって弁当予約販売システムを構築する。弁当保存庫２Ｂには、錠前付きの扉６４を備えた複数の弁当収納室６２が設けられ、扉６４の解錠を、弁当の予約完了時に前記弁当予約券売機より発行される予約券４６に記録された弁当収納室番号４６を読み取り装置６８にて読み取ることにより行う。【選択図】        図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
弁当センタに備えられた弁当センタ端末と、顧客先に設置され前記弁当センタ端末と通信回線を介して接続された弁当予約券売機とを備え、前記弁当予約券売機より前記通信回線を介して前記弁当センタに予約情報を送信し、送信された前記予約情報に基づいて前記弁当センタが弁当を調製し、調製された弁当を前記顧客先に配送する弁当予約販売システムであって、
個別に施錠及び解錠が可能な錠前付きの扉を備えた複数の弁当収納室が本体部に設けられ、施錠された前記扉の解錠が、弁当の予約完了時に前記弁当予約券売機より発行される予約券に記録された弁当収納室番号を読み取り装置にて読み取り、この読み取られた弁当収納室番号を前記錠前の開閉処理装置に予め記憶された弁当収納室番号と比較することにより行われる弁当保存庫を前記顧客先に備えたことを特徴とする弁当予約販売システム。
【請求項２】
前記弁当収納室番号の読み取り装置と前記錠前の開閉処理装置とを前記弁当保存庫に備えたことを特徴とする請求項１に記載の弁当予約販売システム。
【請求項３】
前記弁当予約券売機と前記弁当保存庫とを通信回線を介して接続し、前記弁当収納室番号を前記錠前の開閉処理装置に転送することを特徴とする請求項２に記載の弁当予約販売システム。
【請求項４】
前記弁当保存庫に、前記弁当収納室番号の入力装置を備えたことを特徴とする請求項２に記載の弁当予約販売システム。
【請求項５】
前記弁当収納室番号の読み取り装置と前記錠前の開閉処理装置とを前記弁当予約券売機に備え、前記施錠された扉の解錠を、前記弁当予約券売機より送信される信号により行うことを特徴とする請求項１に記載の弁当予約販売システム。
【請求項６】
前記扉に表示ランプを付設し、前記読み取り装置による前記弁当収納室番号の読み取り後、解錠される錠前が備えられた扉の表示ランプを点滅することを特徴とする請求項１に記載の弁当予約販売システム。
【請求項７】
前記扉を前記複数の弁当収納室の全体を開閉する大扉と前記複数の弁当収納室のそれぞれを個別に開閉する小扉とから構成し、前記小扉を前記大扉に設置したことを特徴とする請求項１に記載の弁当予約販売システム。
【請求項８】
前記大扉の内面に前記弁当収納室番号の読み取り装置及び前記錠前の開閉処理装置を含む電気装置を集約して配置したことを特徴とする請求項７に記載の弁当予約販売システム。
【請求項９】
前記弁当収納室の底板を前記本体部に対して着脱可能に構成したことを特徴とする請求項１に記載の弁当予約販売システム。
【請求項１０】
前記本体部の一部に前記扉を有しない箱状の空間を設けたことを特徴とする請求項１に記載の弁当予約販売システム。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、弁当の仕出しに携わる弁当センタが、例えば学校、工場及びオフィスなどに設置された弁当予約券売機からの弁当の予約を通信回線を通じて受け付ける弁当予約販売システムに係り、特に、顧客先に設置される弁当保存庫の構成に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来より、弁当の予約販売方法としては、顧客からの注文を弁当センタ自身が電話やファクシミリそれに電子メールなどの通信手段を介して受け付け、指定された時間に弁当センタが指定された配送先に予約された弁当を配送するという方法が一般に採られている。
【０００３】
また、自動販売機を用いた弁当の予約販売システムとしては、自動販売機に予約券発行装置と弁当提供装置とを備え、予約券発行装置にて弁当の予約を受け付けて購入希望者に予約内容に応じた予約券の発行を行い、調理室にて調理された弁当を弁当提供装置にセットし、セットされた弁当を予約券と引き替えに購入希望者に提供するというシステムが従来より提案されている（例えば、特許文献１参照。）。
【０００４】
【特許文献１】
特開平６−２５１２２７号公報
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、顧客からの注文を弁当センタ自身が受け付ける方法は、弁当センタに顧客からの注文を受け付けるための多くの設備と人員とを配置しなくてはならないので、弁当がコスト高になりやすいという不都合がある。
【０００６】
一方、自動販売機を用いて予約の受付を行うシステムによれば、予約の受付を自動化できるので、顧客からの注文を弁当センタ自身が受け付ける場合のような不都合は解消することができるが、従来のこの種のシステムには、予約券発行装置の電源管理に関して何ら考慮されていないため、例えば学校、工場及びオフィスなどのように食事時間並びに休日が定められている顧客には適用できないという不都合がある。
【０００７】
即ち、自動販売機は通常２４時間稼働状態に保たれるものであるので原理的に電源管理の必要はないが、学校や工場それにオフィスなど、食事時間に定めがありかつ休日もある顧客先に弁当予約券売機を設置する場合には、システムの適正な運用を図るため、弁当予約券売機の電源管理を食事時間や休日に合わせて管理する必要があり、かかる電源管理手段を有しないシステムは到底適用することができない。
【０００８】
なお、たばこの自動販売機や酒類の自動販売機においては、夜１１時から朝６時までの稼働を停止する電源管理が各自動販売機の所有者によって行われているが、弁当予約券売機は、たばこの自動販売機や酒類の自動販売機とは異なり、商品の販売者の所有に属するものではなく、弁当センタが顧客先に設置させてもらうものであるので、顧客先に電源管理を委託しなくてはならない弁当予約券売機は実用性がない。
【０００９】
本願出願人は、先に、かかる不都合を解消するため、弁当予約券売機を用いて弁当の予約を自動的に行うことができ、かつ、当該弁当予約券売機の電源管理も自動的に行うことができる弁当予約販売システムを提案した（特願２００２−２８３４２９）。
【００１０】
しかるに、本願出願人が先に提案した弁当予約販売システムには、弁当センタより配送された弁当を弁当予約券売機より発行される予約券と引き替えに自動的に各顧客に配付する手段が備えられていないので、弁当センタより配送された弁当を所定の配送場所にひとまとめにして置いておき、弁当の配付については顧客の自主性に任せるという方法をとらざるを得ず、弁当の取り間違いや不足などの不都合が生じやすいことが判明した。なお、弁当の配付係を雇い、弁当センタより配送された弁当を前記予約券と引き替えに顧客に配付するという方法をとればかかる不都合を解消できるが、人員の確保が面倒であるばかりでなく、配付係に対する給与が発生するので弁当がコスト高になるという別の不都合が発生する。
【００１１】
本発明は、かかる従来技術の不備を解決するためになされたものであり、その目的は、弁当センタより配送された弁当を弁当予約券売機より発行される予約券と引き替えに自動的に各顧客に配付可能な弁当予約販売システムを提供することにある。
【００１２】
【課題を解決するための手段】
本発明は、前記の目的を達成するため、弁当センタに備えられた弁当センタ端末と、顧客先に設置され前記弁当センタ端末と通信回線を介して接続された弁当予約券売機とを備え、前記弁当予約券売機より前記通信回線を介して前記弁当センタに予約情報を送信し、送信された前記予約情報に基づいて前記弁当センタが弁当を調製し、調製された弁当を前記顧客先に配送する弁当予約販売システムであって、個別に施錠及び解錠が可能な錠前付きの扉を備えた複数の弁当収納室が本体部に設けられ、施錠された前記扉の解錠が、弁当の予約完了時に前記弁当予約券売機より発行される予約券に記録された弁当収納室番号を読み取り装置にて読み取り、この読み取られた弁当収納室番号を前記錠前の開閉処理装置に予め記憶された弁当収納室番号と比較することにより行われる弁当保存庫を前記顧客先に備えるという構成にした。
【００１３】
このようにすると、弁当の予約完了時に弁当予約券売機より発行される予約券に記録された弁当収納室番号を読み取り装置に読み取らせることによって、当該弁当収納室番号に対応する弁当が収納された弁当収納室のみを選択的に解錠することができるので、配付係を介することなく各顧客に予約した弁当を自動的にかつ確実に配付することができる。よって、配付係を省略することができ、人員管理の面倒を解消できると共に弁当のコスト高を防止することができる。
【００１４】
また本発明は、前記の目的を達成するため、前記構成の弁当予約販売システムにおいて、前記弁当収納室番号の読み取り装置と前記錠前の開閉処理装置とを前記弁当保存庫に備えるという構成にした。
【００１５】
弁当収納室番号の読み取り装置及び錠前の開閉処理装置は、弁当保存庫に付設することもできるし、弁当予約券売機に付設することもできるが、これらの装置を弁当予約券売機に付設した場合、弁当予約券売機は弁当の予約処理と弁当の配付処理とを行わなくてはならないので、弁当の配付処理を効率的に行うことが困難になる。これに対して、弁当収納室番号の読み取り装置及び錠前の開閉処理装置を弁当保存庫に付設すれば、弁当保存庫は予約された弁当の配付処理のみを行えばよいので、弁当の配付処理を効率的に行うことができる。
【００１６】
また本発明は、前記の目的を達成するため、前記構成の弁当予約販売システムにおいて、前記弁当予約券売機と前記弁当保存庫とを通信回線を介して接続し、前記弁当収納室番号を前記錠前の開閉処理装置に転送するという構成にした。
【００１７】
弁当予約券売機から弁当センタに送信される予約情報には、弁当保存庫中のどの弁当収納室に収納されるかを示す弁当収納室番号を含めることができる。したがって、弁当予約券売機と弁当保存庫とを通信回線を介して接続し、弁当収納室番号を弁当保存庫に備えられた錠前の開閉処理装置に転送するという構成にすると、弁当保存庫に弁当収納室番号の入力装置を備える必要がないので、システム構成の簡略化と低コスト化とを図ることができる。
【００１８】
また本発明は、前記の目的を達成するため、前記構成の弁当予約販売システムにおいて、前記弁当保存庫に、前記弁当収納室番号の入力装置を備えるという構成にした。
【００１９】
このように、弁当保存庫に弁当収納室番号の入力装置を備えると、予約情報に関係なく弁当収納室番号を設定することができるので、各弁当収納室に弁当を収納する際の自由度を高めることができ、配送員による弁当保存庫への弁当の収納を容易化することができる。
【００２０】
また本発明は、前記の目的を達成するため、前記構成の弁当予約販売システムにおいて、前記弁当収納室番号の読み取り装置と前記錠前の開閉処理装置とを前記弁当予約券売機に備え、前記施錠された扉の解錠を、前記弁当予約券売機より送信される信号により行うという構成にした。
【００２１】
このように、弁当収納室番号の読み取り装置と前記錠前の開閉処理装置とを弁当予約券売機に備えると、弁当の予約処理用の装置と弁当の配付処理用の装置とを弁当予約券売機に集約化することができるので、システム構成の簡略化と低コスト化を図ることができる。
【００２２】
また本発明は、前記の目的を達成するため、前記構成の弁当予約販売システムにおいて、前記扉に表示ランプを付設し、前記読み取り装置による前記弁当収納室番号の読み取り後、解錠される錠前が備えられた扉の表示ランプを点滅するという構成にした。
【００２３】
このように、扉の解錠時に表示ランプを点滅すると、顧客は自分が予約した弁当の収納箇所を目視にて確認することができるので、弁当収納室からの弁当の取り出しを円滑に行うことができ、システムの円滑な運用を図ることができる。
【００２４】
また本発明は、前記の目的を達成するため、前記構成の弁当予約販売システムにおいて、前記扉を前記複数の弁当収納室の全体を開閉する大扉と前記複数の弁当収納室のそれぞれを個別に開閉する小扉とから構成し、前記小扉を前記大扉に設置するという構成にした。
【００２５】
このように、弁当収納室の全体を開閉する大扉を備えると、配送員は大扉を開いた状態で弁当保存庫への弁当の収納作業を行うことができるので、各弁当収納室ごとに備えられた小扉を開閉しつつ弁当保存庫への弁当の収納作業を行う場合に比べて作業を効率化することができ、配送員の負担を軽減することができる。また、小扉を大扉に設置すると、これら小扉と大扉とを２層に配置する必要がないので、弁当保存庫の小型化を図ることができる。
【００２６】
また本発明は、前記の目的を達成するため、前記構成の弁当予約販売システムにおいて、前記大扉の内面に前記弁当収納室番号の読み取り装置及び前記錠前の開閉処理装置を含む電気装置を集約して配置するという構成にした。
【００２７】
このように、大扉の内面に所要の電気装置を集約して配置すると、弁当収納室の清掃を行う際に水が電気装置にかかりにくくなるので、電気装置の故障を起こしにくく、弁当保存庫の耐久性及び信頼性を高めることができる。
【００２８】
また本発明は、前記の目的を達成するため、前記構成の弁当予約販売システムにおいて、前記弁当収納室の底板を前記本体部に対して着脱可能に構成するという構成にした。
【００２９】
このように、弁当収納室の底板を本体部に対して着脱可能に構成すると、底板を含む弁当収納室の清掃を容易化することができるので、弁当保存庫を常に清潔に保つことができる。また、底板を着脱することによって弁当収納室のサイズを適宜変更することができるので、ランチボックス、丼もの、ボトルなど、サイズが異なる各種の飲食物の収納が可能になり、弁当保存庫の実用性を高めることができる。
【００３０】
また本発明は、前記の目的を達成するため、前記構成の弁当予約販売システムにおいて、前記本体部の一部に前記扉を有しない箱状の空間を設けるという構成にした。
【００３１】
このように、本体部の一部に扉を有しない箱状の空間を設けると、当該空間内に例えばご飯パックを詰めた保温容器を収納することができるので、顧客に温かいご飯を提供することができ、提供する弁当の質を高めることができる。また、当該空間内に食べ終わった弁当容器の回収ボックスを収納しておけば、弁当容器の回収を効率的に行うことができるので、環境の保全と資源の再利用を効率的に行うことができる。
【００３２】
【発明の実施の形態】
以下、本発明に係る弁当予約販売システムの一実施形態例を図に基づいて説明する。
【００３３】
図１に示すように、本例の弁当予約販売システムは、弁当センタ１に備えられた弁当センタ端末１Ａと、顧客先２に備えられた弁当予約券売機２Ａ及び弁当保存庫２Ｂと、管理センタ３に備えられた管理センタ設備３Ａと、これらの各端末１Ａ、弁当予約券売機２Ａ、弁当保存庫２Ｂ及び管理センタ設備３Ａを接続する通信回線４とから構築されている。弁当センタ１及び顧客先２は、各々一つであっても良いし複数であっても良い。
【００３４】
弁当センタ１は、調理部門と配送部門とを有しており、調理部門は弁当予約券売機２Ａを通じて予約された弁当の調製と包装とを行い、配送部門は調理部門によって調製及び包装された弁当を弁当予約券売機２Ａ及び弁当保存庫２Ｂが設置された顧客先に配送し、弁当保存庫２Ｂに収納保存する。なお、配送部門は、弁当センタ１に付属する機関であっても良いし、弁当センタ１との契約によって弁当の配送を請け負う機関であっても良い。
【００３５】
弁当センタ１は、弁当予約券売機２Ａに対し、弁当センタ端末１Ａ及び通信回線４を通じて、販売計画に従ったメニュー情報及びスケジュール情報の設定と前記販売計画の変更に伴う前記各情報の変更とを行う。メニュー情報の変更は、例えば品切れなどによって弁当予約券売機２Ａに設定した弁当が販売できなくなった場合に行われ、また、スケジュール情報の変更は、例えばインフルエンザの流行による学級閉鎖などが生じた場合に行われる。このように、弁当センタ１が当該予約券売機２Ａに対するメニュー情報及びスケジュール情報の設定のみならずそれら各情報の変更を行えるようにすると、弁当の販売計画に変更が生じた場合にも変更後の販売計画に従って弁当予約券売機２Ａを稼働することができるので、弁当予約券売機２Ａにおけるメニュー情報の表示及び弁当予約券売機２Ａの電源管理に齟齬を生じることがなく、より実用性の高いシステムを構築することができる。なお、弁当センタ端末１Ａには、コンピュータ端末に加えてファクシミリを含めることができる。
【００３６】
図２に示すように、メニュー情報１０は、メニュー情報１０の識別符号ＩＤ１と、日付１１と、予約を受け付ける弁当の写真１２ａ〜１２ｅと、各弁当の名称１３ａ〜１３ｅと、各弁当の価格１４ａ〜１４ｅと、各弁当の識別符号ＩＤ２〜ＩＤ６とから構成される。なお、図２の例では、複数種の弁当、即ち「幕の内弁当」、「中華弁当」、「日替わり弁当」、「カレーライス」、「牛丼」についての写真１２ａ〜１２ｅと名称１３ａ〜１３ｅと価格１４ａ〜１４ｅとが含まれているが、メニュー情報１０には必ず複数種の弁当を含まなくてはならないというものではなく、１種類の弁当のみをメニュー情報１０に挙げることもできる。また、このメニュー情報１０は、当日分のメニューのみならず、複数日分、例えば１週間分又は１ヶ月分のメニューを含めることができる。このように、メニュー情報１０に複数日分のメニューを含めると、弁当センタ１が１回の設定操作で弁当予約券売機２Ａに複数日分のメニュー情報を設定できるので、弁当センタ１における弁当予約販売システムの運用を便利なものにすることができる。
【００３７】
図３に示すように、スケジュール情報２０は、弁当予約券売機２Ａの主電源の投入時刻及び遮断時刻を設定するための稼動スケジュールデータ２１と、弁当予約券売機２Ａによる予約販売の開始時刻及び終了時刻を設定するための予約スケジュールデータ２２とから構成される。前記稼動スケジュールデータ２１は、日付２１ａと、起動時刻２１ｂと、停止時刻２１ｃと、休日フラグ２１ｄとから構成され、前記予約スケジュールデータ２２は、予約開始日時２２ａと、予約終了日時２２ｂと、前記メニュー情報１０の識別符号ＩＤ１と、前記弁当の識別符号ＩＤ２〜ＩＤ６とから構成される。
【００３８】
図４に、前記スケジュール情報２０に基づいて行われる平常日（例えば月曜日から金曜日まで）、半休日（例えば土曜日）及び休日（例えば日曜日及び祭日）における弁当予約券売機２Ａの稼動スケジュール管理と予約スケジュール管理の一例を示す。
【００３９】
弁当予約券売機２Ａの稼動は、平常日については、７時に弁当予約券売機２Ａの主電源を投入し、１８時に弁当予約券売機２Ａの主電源を遮断する。また、半休日については、７時に弁当予約券売機２Ａの主電源を投入し、１５時に弁当予約券売機２Ａの主電源を遮断する。さらに、休日については一日中主電源を遮断状態に保つ。即ち、休日にはスケジュール情報２０に休日フラグ２１ｄを立て、起動時刻２１ｂ及び停止時刻２１ｃの各データを無効にする。したがって、平常日の７時から１８時までの弁当予約券売機２Ａの稼動スケジュールを稼動スケジュール１、半休日の７時から１５時までの弁当予約券売機２Ａの稼動スケジュールを稼動スケジュール２、休日における弁当予約券売機２Ａの稼動スケジュール（全日停止）を稼動スケジュール３とし、これらの各稼動スケジュールを組み合わせることによって、日単位、週単位又は月単位の弁当予約券売機２Ａの稼動管理を行うことができる。
【００４０】
一方、弁当予約券売機２Ａによる弁当の予約販売は、平常日については、７時３０分から９時の間に当日分の予約販売の受付を行うと共に、１３時から１８時の間に翌日分の予約販売の受付を行う。また、半休日については、７時３０分から９時の間に当日分の予約販売の受付のみを行う。さらに、休日については一日中弁当の予約販売を行わない。したがって、平常日の７時３０分から９時の間に行われる予約販売のスケジュールを予約スケジュール１、半休日の前日の１３時から半休日の９時までの間に行われる予約販売のスケジュールを予約スケジュル２、休日の前日の半休日の１３時から休日あけの平常日の９時までの間に行われる予約販売のスケジュールを予約スケジュール３とし、これらの各予約スケジュールを組み合わせることによって、日単位、週単位又は月単位の弁当予約券売機２Ａの予約管理を行うことができる。
【００４１】
このように、スケジュール情報２０に弁当予約券売機２Ａの主電源の投入時刻及び遮断時刻を設定するための稼動スケジュールデータ２１と弁当予約券売機２Ａによる予約販売の開始時刻及び終了時刻を設定するための予約スケジュールデータ２２とを含むと、日単位、週単位及び月単位で弁当予約券売機の電源管理を行うことができるので、弁当センタ１及び顧客先２における弁当予約販売システムの運用を便利なものにすることができる。
【００４２】
弁当予約券売機２Ａは、図５に示すように、通信回線４を介して管理センタ設備３Ａに接続された通信モジュール３１と、弁当センタ端末１Ａから送信されたメニュー情報１０及びスケジュール情報２０、予約された弁当の種類情報及び数量情報並びに弁当予約券売機２Ａの識別符号等を記憶する記憶部３２と、弁当センタ端末１Ａから送信された前記メニュー情報１０の表示と利用者による予約入力の受け付けとを行う表示・入力部３３と、予約された弁当の精算を行う金銭処理部３４及びカード処理部３５と、予約した利用者に予約内容が記載された予約券を発行する発券部３６と、弁当センタ端末１Ａから送信された前記スケジュール情報２０に基づいて弁当予約券売機２Ａの電源管理を行う電源管理部３７と、画面切替部３８と、これらの各部を制御する制御部３９とからなり、例えば学校、工場、オフィス及び病院などの任意の顧客先２に設置される。
【００４３】
表示・入力部３３は、例えばタッチパネルつきの表示装置をもって構成されており、表示装置には当日予約販売する弁当の内容を示す写真と価格とを含む画面が表示される。そして、利用者が所望の弁当の表示位置にタッチすると、タッチパネルからの信号が制御部３９に入力され、弁当の予約が受け付けられる。本例の弁当予約券売機２Ａは、表示・入力部３３に当日予約販売する弁当の内容を示す写真と価格とを含む画面を表示するので、顧客は弁当の内容と価格とを確認した上で所望の弁当の予約を行うことができ、意に反する弁当の予約を防止することができる。
【００４４】
画面切替部３８は、例えばスイッチ装置をもって構成されており、表示・入力部３３に表示されるメニュー情報１０を表わす画面を弁当の属性別、例えば弁当センタ別、メニュー分類別、価格帯別或いはカロリー範囲別に切り替える。このように、画面切替部３８を備えると、予約しようとする弁当の絞り込みを容易に行うことができるので、顧客による弁当の選択を容易かつ多様なものにすることができ、弁当予約販売システムの利用を便利なものにすることができる。
【００４５】
前記金銭処理部３４には、図示しない現金の投入口と釣り銭の排出口とが備えられ、現金の投入口としては、紙幣の投入口と硬貨の投入口とが備えられる。一方、カード処理部３５には、クレジットカードのスロット口及び／又はプリペイドカードのスロット口が備えられる。このように、弁当予約券売機２Ａに金銭処理部３４を備えると、事前の利用者の登録やカードの購入が不要になり、誰でも弁当予約券売機２Ａを利用することができるので、弁当予約販売システムの利用を便利なものにすることができる。また、弁当予約券売機２Ａにカード処理部３５を備えると、現金の持ち合わせがない場合にも弁当の予約購入を行うことができるので、弁当予約販売システムの利用を便利なものにすることができる。
【００４６】
制御部３９は、表示・入力部３３を操作して弁当の予約が行われたとき、図６に示すように、予約された弁当の種類情報４１、予約された弁当の数量情報４２、予約された弁当を提供する弁当センタ情報４３及び予約された弁当の配送先情報４４を含む予約情報４０を、通信モジュール３１及び通信回線４を介して管理センタ設備３Ａに随時送信する。なお、予約された弁当の種類は、前記メニュー情報１０に付された各弁当の識別符号ＩＤ２〜ＩＤ６により指定することができ、予約された弁当を提供する弁当センタは前記メニュー情報１０の識別符号ＩＤ１により指定することができる。さらに、予約された弁当の配送先は、記憶部３２に記憶された弁当予約券売機２Ａの識別符号により指定することができる。また、弁当の配送先情報４４には、以下に説明する弁当保存庫２Ｂに備えられる弁当収納室の番号である弁当収納室番号４５が含められる。
【００４７】
発券部３６は、図７に示すように、予約された弁当の種類情報４１、予約された弁当の数量情報４２及び弁当収納室番号４５を含む情報が記載された予約券４６を発行する。なお、予約券４６としては、印刷紙、磁気カード、ＩＣカードなどを用いることができ、前記各情報は、予約券４６の種別に応じて、バーコード又は電子データの形で記載される。
【００４８】
弁当保存庫２Ｂは、図８（ａ），（ｂ）に示すように、所要の大きさの箱型に形成された本体部６１と、本体部６１の上部空間を区切ることによって形成された複数の弁当収納室６２と、弁当収納室６２の全体を開閉する大扉６３と、大扉６３に設けられ個々の弁当収納室６２を個別に開閉する小扉６４と、本体部６１の下部空間６５とから主に構成されており、大扉６３と小扉６４との間には電磁ロック機構よりなる錠前６６（図９参照）が備えられている。また、本体部６１と大扉６３との間には、シリンダ錠などの錠前６７が備えられる。さらに、大扉６３の内面には、図８（ｂ）及び図９に示すように、予約券４６に記載された弁当収納室番号４５を読み取る読み取り装置６８及び錠前の開閉処理装置６９を含む電気装置７０が設置され、当該大扉６３の前面の前記読み取り装置６８と対応する部分には、図８（ａ）に示すように、予約券４６の差し込み口７１が開口されている。また、各小扉６４の前面には、図８（ａ）に示すように、錠前６６の解錠時に駆動、例えば点滅される表示ランプ７２が付設されている。
【００４９】
弁当センタ１により調製された弁当は、配送員によって配送され、弁当保存庫２ｂに収納される。この場合、配送員は、携帯した鍵で本体部６１と大扉６３との間に備えられた錠前６７を開け、弁当センタ１に送信された予約情報（図６参照）にしたがって弁当保存庫２ｂの各弁当収納室６２に所定の弁当を収納する。また、おかずとご飯とが別容器に盛られた弁当については、図１０に示すように、ご飯パックが収納された保温容器７３を弁当保存庫２ｂの下部空間６５内に収納することができる。このように、ご飯パックを保温容器７３に入れた状態で弁当保存庫２ｂの下部空間６５内に収納すると、顧客に温かいご飯を提供することができ、提供する弁当の質を高めることができる。また、当該下部空間６５内に食べ終わった弁当容器の回収ボックスを収納しておけば、弁当容器の回収を効率的に行うことができ、環境の保全と資源の再利用を効率的に行うことができる。
【００５０】
この弁当保存庫２Ｂと弁当予約券売機２Ａとは通信回線を介して接続されており、電気装置７０に備えられた錠前の開閉処理装置６９には、弁当予約券売機２Ａより転送された弁当収納室番号４５が記憶されている。電気装置６５は、差し込み口７１に予約券４６が差し込まれたとき、当該予約券４６に記載された弁当収納室番号４５を読み取り装置６８にて読み取り、当該読み取り装置６８にて読み取られた弁当収納室番号４５と弁当予約券売機２Ａより転送された弁当収納室番号４５とを錠前の開閉処理装置６９にて照合し、錠前の開閉処理装置６９より合致した弁当収納室番号４５に対応する弁当収納室６２に備えられた錠前６６の解錠信号及び表示ランプ７２の駆動信号を出力する。表示ランプ７２が点滅することによって顧客は自分が予約した弁当の収納室を容易に知ることができ、小扉６４を開けて弁当を取り出すことができる。
【００５１】
管理センタ３は、本発明に係る弁当予約販売システムのシステム管理を行う者であって、図１に示すように、前記弁当センタ１は管理センタ３に備えられた管理センタ設備３Ａを介して前記弁当予約券売機２Ａに前記メニュー情報１０及び前記スケジュール情報２０を送信し、前記弁当予約券売機２Ａは管理センタ３に備えられた管理センタ設備３Ａを介して前記予約情報１０を前記弁当センタ端末１Ａに送信する。
【００５２】
管理センタ設備３Ａは、図１１に示すように、データベース５１と、通信回線４を介して弁当予約券売機２Ａから送信された予約情報４０を受信し、前記データベース５１に格納すると共に前記弁当センタ端末１Ａに所定の形式で予約情報４０を送信する弁当予約通信プログラム５２と、データベース５１に格納された各種情報より予約販売数を集計して弁当センタ端末１Ａに通知する予約販売数集計通知プログラム５３と、データベース５１に格納された各種情報より予約販売数の変化を監視して弁当センタ端末１Ａに報告する予約販売数監視報告プログラム５４と、データベース５１に格納された各種情報より予約販売の開始を監視して弁当センタ端末１Ａに報告する予約販売開始監視報告プログラム５５と、これら各プログラム５３，５４，５５の起動と停止とを制御するジョブスケジューラ５６と、前記各プログラム５２，５３，５４，５５より出力された送信データを弁当センタ端末１Ａにメール送信するメール送信プログラム５７と、前記各プログラム５２，５３，５４，５５より出力された送信データを弁当センタ端末１Ａにファックス送信するファックス送信管理プログラム５８及びファックス送信プログラム５９とから構成される。この管理センタ設備３Ａには、弁当センタ１がアクセス可能な弁当センタ専用のウエブサイトが開設されており、各弁当センタ１は、弁当センタ端末１Ａのウエブブラウザを起動することにより、当該管理センタ設備３Ａに開設された弁当センタ専用のウエブサイトにアクセスすることができる。
【００５３】
データベース５１には、図１２に示すように、商品である弁当のメニューリストと弁当センタ１が取り扱う配送先（顧客先）リストとを含む弁当センタ別リスト５１ａと、メニュー情報１０、スケジュール情報２０、予約情報４０及び弁当予約券売機２Ａの状態情報を含む配送先別情報などが格納される。
【００５４】
また、弁当予約通信プログラム５２には、確定した予約情報４０の通信を行う予約確定データ通知プログラム５２ａと、弁当予約券売機２Ａの状態変化、例えば釣り銭切れや予約券用ロール紙の残量不足等を通知する状態変化通知プログラム５２ｂと、弁当予約券売機２Ａの故障やシステムダウンなどの障害の発生を通知する障害発生通知プログラム５２ｃとが備えられており、弁当センタ１及び管理センタ３がこれらの状態変化や障害発生に対応できるようになっている。
【００５５】
予約販売数集計通知プログラム５３は、弁当予約券売機２Ａより送信された予約情報４０を集計して各弁当センタ１毎に少なくとも予約された弁当の数量を含む受注情報と少なくとも予約された弁当の配送先を含む配送情報とを作成し、前記受注情報を弁当センタ１の調理部門に設置された弁当センタ端末（例えば電子メール）に送信すると共に、前記配送情報を前記弁当センタ１の配送部門に設置された弁当センタ端末（例えばファクシミリ）に送信する。これにより、所要の情報を所要の部署に円滑かつ確実に送信することができるので、弁当予約販売システムの運用を便利なものにすることができる。
【００５６】
予約販売数監視報告プログラム５４は、弁当予約券売機２Ａに設定された予約受付時間内で刻一刻と変化する予約情報４０を監視し、一定時間毎に或いは弁当センタ端末１Ａからの指令に応じて随時予約情報４０を弁当センタ端末１Ａに送信する。また、弁当予約券売機２Ａに設定された予約受付時刻経過後の所定時刻に、当該予約受付時間経過時の予約情報４０を弁当センタ端末１Ａに送信する。このように、予約情報４０を一定時間毎に或いは弁当センタ端末１Ａからの指令に応じて随時弁当センタ端末１Ａに送信すると、弁当センタ１は弁当の調製開始前及び調製中に随時弁当の予約状況の変化を知ることができるので、必要数の弁当の調製を円滑に行うことができる。また、予約受付時刻経過後の所定時刻に当該予約受付時間経過時の予約情報４０を弁当センタ端末１Ａに送信すると、弁当センタ１は弁当の調製開始前に最終的な弁当の予約状況を確実に知ることができるので、必要数の弁当の調製を確実に行うことができる。
【００５７】
また、この予約販売数監視報告プログラム５４は、弁当予約券売機２Ａより送信されてくる予約情報４０を集計し、弁当の受注数の経時変化を基に例えばロジスティック関数で弁当予約券売機２Ａによる予約販売の終了時刻における弁当の受注予測値を算出し、当該算出された受注予測値を弁当予約券売機２Ａによる予約販売の終了時刻前に弁当センタ端末１Ａに送信する。このように、管理センタ設備３Ａが弁当予約券売機２Ａによる予約販売の終了時刻における弁当の受注予測値を算出し、当該算出された受注予測値を弁当予約券売機２Ａによる予約販売の終了時刻前に弁当センタ端末１Ａに送信すると、弁当センタ１は当日における最終的な弁当の予約数を容易かつ正確に予測することができるので、必要数の弁当の調製を無駄なく行うことができ、弁当予約販売システムの信頼性を高めることができる。
【００５８】
以下、前記のように構成された弁当予約販売システムにおけるメニュー情報１０及びスケジュール情報２０の設定手順を、図１３に基づいて説明する。
【００５９】
弁当センタ１が管理センタ端末３Ａに開設された専用ウエブサイトの画面上にメニュー情報１０及びスケジュール情報２０を入力し、管理センタ設備３Ａに送信すると（ステップＳ−１）、管理センタ設備３Ａはこれを受け付け（ステップＳ−２）、前記専用ウエブサイトの画面上に受け付け完了を表示する（ステップＳ−３）。また、弁当センタ端末１Ａより送信されたメニュー情報１０及びスケジュール情報２０を受け付けた管理センタ設備３Ａは、該当する全ての情報を弁当予約券売機２Ａに送信する（ステップＳ−４）。弁当予約券売機２Ａは、これらの情報を記憶部３２に格納する。次いで管理センタ設備３Ａは、該当する全ての情報が弁当予約券売機２Ａに送信されるのを待って（ステップＳ−５）、弁当センタ端末１Ａにメニュー情報１０及びスケジュール情報２０の設定又は変更を送信する（ステップＳ−６）。
【００６０】
次に、前記のように構成された弁当予約販売システムの運用フローを平常日における運用を例にとり、図１４に基づいて説明する。
【００６１】
顧客先２では、７時に弁当予約券売機２Ａの主電源が投入され、７時３０分から９時まで当日分の弁当の予約が行われる。９時に弁当予約券売機２Ａによる当日分の弁当の予約を打ち切り、管理センタ設備３Ａは弁当予約券売機２Ａより送信された予約情報４０を集計し、弁当センタ端末１Ａに受注情報及び配送情報として送信する。弁当センタ１の調理部門は受注情報に基づいて１０時３０分までの間に弁当を調製し、弁当センタ１の配送部門は配送情報に基づいて弁当を１２時までに所定の配送先２に配送する。弁当を所定の配送先２に配送した配送者は、弁当予約券売機２Ａの金銭処理部５から現金を回収し、弁当センタ１に持ち帰るか金融機関に立ち寄って弁当センタ１の口座に振り込む。なお、配送部門が弁当センタ１との契約に基づいて弁当の配送を請け負う専任の配送業者である場合には、配送者が回収した現金を自己が所属する配送業者に持ち帰るか金融機関に立ち寄って当該配送業者の口座に振り込み、その後当該配送業者から弁当センタに送金するという方法を採ることもできる。さらに、弁当予約券売機２Ａから現金を回収する専任の回収業者を使う場合にも配送業者を使う場合と同様の方法で現金を回収することができる。また、配送者は、弁当の配送時に、管理センタ設備３Ａから送信された状態変化通知に応じて、釣り銭の補充や予約券用ロール紙の補充を行う。顧客先２では、食事時間終了後の１３時から１８時まで弁当予約券売機２Ａによる翌日分の弁当の予約が行われ、１８時に弁当予約券売機２Ａの主電源が遮断される。その他、弁当センタ端末１Ａからのメニュー情報の変更やスケジュール情報の変更については、随時行うことができる。また、弁当予約券売機２Ａの故障やシステムダウンなどの障害が発生した場合には、管理センタ設備３Ａより出力される障害発生通知に基づいて管理センタ３が随時行う。
【００６２】
本例の弁当予約販売システムは、弁当の予約完了時に弁当予約券売機２Ａより発行される予約券４６に記録された弁当収納室番号を読み取り装置に読み取らせることによって所要の弁当収納室６２のみを選択的に解錠することができる弁当保存庫２Ｂを備えたので、配付係を介することなく各顧客に予約した弁当を自動的にかつ確実に配付することができ、人員管理の面倒を解消できると共に弁当のコスト高を防止することができる。
【００６３】
また、本例の弁当予約販売システムは、弁当収納室番号４５の読み取り装置６８と錠前６６の開閉処理装置６９とを弁当保存庫２Ｂに付設したので、弁当保存庫２Ｂは予約された弁当の配付処理のみを行えばよく、弁当の配付処理を効率的に行うことができる。
【００６４】
また、本例の弁当予約販売システムは、大扉６３の内面に弁当収納室番号４５の読み取り装置６８及び錠前６６の開閉処理装置６９を含む電気装置７０を集約して配置したので、弁当収納室６２の清掃時に水が電気装置７０にかかりにくく、電気装置７０の故障を防止できて、弁当保存庫２Ｂの耐久性及び信頼性を高めることができる。
【００６５】
また、本例の弁当予約販売システムは、弁当保存庫２Ｂと弁当予約券売機２Ａとを通信回線を介して接続し、電気装置７０に備えられた錠前の開閉処理装置６９に弁当予約券売機２Ａより予約時の弁当収納室番号４５を転送するので、弁当保存庫２Ｂに弁当収納室番号４５の入力装置を備える必要がなく、システム構成の簡略化と低コスト化とを図ることができる。
【００６６】
また、本例の弁当予約販売システムは、小扉６４の解錠時に表示ランプ７２を点滅するようにしたので、顧客は自分が予約した弁当の収納箇所を目視にて確認することができ、弁当収納室６２からの弁当の取り出しを円滑に行うことができて、システムの円滑な運用を図ることができる。
【００６７】
また、本例の弁当予約販売システムは、弁当保存庫２Ｂに弁当収納室６２の全体を開閉する大扉６３を備え、配送員が大扉６３を開いた状態で弁当保存庫２Ｂへの弁当の収納作業を行えるようにしたので、各弁当収納室６２ごとに備えられた小扉６４を開閉しつつ弁当保存庫２Ｂへの弁当の収納作業を行う場合に比べて作業を効率化することができ、配送員の負担を軽減することができる。また、小扉６４を大扉６３に設置したので、大扉６３と小扉６４とを２層に配置する必要がなく、弁当保存庫２Ｂの小型化を図ることができる。
【００６８】
なお、前記実施形態例に係る弁当予約販売システムにおいては、弁当収納室番号４５の読み取り装置６８と錠前６６の開閉処理装置６９とを弁当保存庫２Ｂに設置したが、本発明の要旨はこれに限定されるものではなく、これらの各装置６８，６９を弁当予約券売機２Ａに備え、小扉６４の解錠を弁当予約券売機２Ａより送信される信号により行うこともできる。このようにすると、弁当の予約処理用の装置と弁当の配付処理用の装置とを弁当予約券売機２Ａに集約化することができるので、システム構成の簡略化と低コスト化を図ることができる。
【００６９】
また、前記実施形態例に係る弁当予約販売システムにおいては、弁当予約券売機２Ａより弁当保存庫２Ｂに設置された錠前６６の開閉処理装置６９に予約時の弁当収納室番号４５を送信したが、本発明の要旨はこれに限定されるものではなく、弁当保存庫２Ｂに弁当収納室番号４５の入力装置を備えることもできる。このようにすると、予約情報に関係なく配送員が弁当収納室番号４５を設定することができるので、各弁当収納室６２に弁当を収納する際の自由度を高めることができ、配送員による弁当保存庫への弁当の収納を容易化することができる。
【００７０】
また、前記実施形態例に係る弁当予約販売システムにおいては、各弁当収納室６２が固定された形状に形成されているが、本発明の要旨はこれに限定されるものではなく、弁当収納室６２の底板を本体部６１に対して着脱可能に構成することもできる。このようにすると、底板を含む弁当収納室６２の清掃を容易化することができ、弁当保存庫２Ｂを常に清潔に保つことができると共に、底板を着脱することによって弁当収納室６２のサイズを適宜変更することができるので、ランチボックス、丼もの、ボトルなど、サイズが異なる各種の飲食物の収納が可能になり、弁当保存庫の実用性を高めることができる。
【００７１】
さらに、前記実施形態例に係る弁当予約販売システムにおいては、弁当保存庫２Ｂに何ら清掃用の設備が備えられていないが、本発明の要旨はこれに限定されるものではなく、弁当収納室６２を洗滌するための蒸気洗浄装置等を備えることもできる。
【００７２】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明によると、弁当センタに備えられた弁当センタ端末と、顧客先に設置され弁当センタ端末と通信回線を介して接続された弁当予約券売機とを備えた弁当予約販売システムに、顧客先に設置され、弁当予約券売機より発行される予約券に記録された予約情報を読み取り装置にて読み取ることにより、個々の弁当収納室に備えられた錠前を解錠して弁当を取り出せるようにした弁当保存庫を備えたので、配付係を介することなく各顧客に予約した弁当を自動的にかつ確実に配付することができ、人員管理の面倒を解消できると共に弁当のコスト高を防止することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】実施形態例に係る弁当予約販売システムのシステム構成図である。
【図２】メニュー情報の構成を示す表図である。
【図３】スケジュール情報の構成を示す表図である。
【図４】弁当予約券売機の稼動スケジュール管理と予約スケジュール管理の一例を示す表図である。
【図５】弁当予約券売機の構成図である。
【図６】予約情報の構成を示す表図である。
【図７】予約券の構成図である。
【図８】弁当保存庫の構成を示す斜視図である。
【図９】電気装置の構成を示すブロック図である。
【図１０】ご飯パック保温容器の収納状態を示す弁当保存庫の斜視図である。
【図１１】管理センタ設備の構成図である。
【図１２】データベースの構成を示す表図である。
【図１３】メニュー情報及びスケジュール情報の設定手順を示すフロー図である。
【図１４】平常日における弁当予約販売システムの運用フローを示すフロー図である。
【符号の説明】
１  弁当センタ
１Ａ  弁当センタ端末
２  顧客先（配送先）
２Ａ  弁当予約券売機
２Ｂ  弁当保存庫
３  管理センタ
３Ａ  管理センタ設備
４  通信回線
１０  メニュー情報
２０  スケジュール情報
４５  弁当収納室番号
４６  予約券
６１  本端部
６２  弁当収納室
６３  大扉
６４  小扉
６５  下部空間
６６，６７  錠前
６８  読み取り装置
６９  開閉処理装置
７２  表示ランプ
【図１】
2004318324.tif 000003
【図２】
2004318324.tif 000004
【図３】
2004318324.tif 000005
【図４】
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【図５】
2004318324.tif 000007
【図６】
2004318324.tif 000008
【図７】
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【図８】
2004318324.tif 000010
【図９】
2004318324.tif 000011
【図１０】
2004318324.tif 000012
【図１１】
2004318324.tif 000013
【図１２】
2004318324.tif 000014
【図１３】
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【図１４】
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【手続補正書】
【提出日】平成15年8月29日(2003.8.29)
【手続補正１】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】全図
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図１】
2004318324.tif 000017
【図２】
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【図３】
2004318324.tif 000019
【図４】
2004318324.tif 000020
【図５】
2004318324.tif 000021
【図６】
2004318324.tif 000022
【図７】
2004318324.tif 000023
【図８】
2004318324.tif 000024
【図９】
2004318324.tif 000025
【図１０】
2004318324.tif 000026
【図１１】
2004318324.tif 000027
【図１２】
2004318324.tif 000028
【図１３】
2004318324.tif 000029
【図１４】
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