(57)【要約】【課題】手や容器などを汚すことがなく洗浄剤を自動食器洗浄機庫内へ投入でき、庫内では洗浄剤が速やかに溶解して洗浄力を充分発揮する洗浄剤製品、さらには洗浄効果を増強し得る使用法が可能な洗浄剤製品及び洗浄方法を提供すること。【解決手段】（ａ）界面活性剤０．０１〜２０質量％、（ｂ）金属封鎖剤０．０１〜２０質量％  （ｃ）酵素０．０１〜１０質量％  （ｄ）チキソトロピー性増粘剤０．０１〜２０質量％を含有し、粘度が１mPa・s〜５，０００mPa・s（２５℃）である液体洗剤組成物をトリガースプレー式容器に充填してなり、自動食器洗浄機庫内に配置された食器類に所定量噴霧投入することを特徴とする自動食器洗浄機用液体洗浄剤製品。【選択図】      なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
自動食器洗浄機庫内に配置された食器類の少なくとも汚れた部分に液体洗浄剤組成物を所定量噴霧投入して該食器類を洗浄することにより、洗浄効果の増強を訴求したことを特徴とする自動食器洗浄機用液体洗浄剤製品。
【請求項２】
噴霧容器に収納された液体洗浄剤製品であって、該容器からの液体洗浄剤組成物の排出量をカウントする排出量カウント手段を備えることを特徴とする請求項１に記載の液体洗浄剤製品。
【請求項３】
（ａ）界面活性剤０．０１〜２０質量％、（ｂ）金属封鎖剤０．０１〜２０質量％  （ｃ）酵素０．０１〜１０質量％  （ｄ）チキソトロピー性増粘剤０．０１〜２０質量％を含有し、粘度が１mPa・s〜５，０００mPa・s（２５℃）である液体洗剤組成物をトリガースプレー式容器に充填してなり、自動食器洗浄機庫内に配置された食器類に所定量噴霧投入することを特徴とする自動食器洗浄機用液体洗浄剤製品。
【請求項４】
少なくとも自動食器洗浄機内に配置された食器類の表面に、液体洗浄剤原液を所定量噴霧する工程と、該洗浄機内に、洗浄水を導入して、該食器類を洗浄する工程とを有することを特徴とする食器類の洗浄方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する利用分野】
本発明は自動食器洗浄機用液体洗浄剤製品に関し、更に詳しくは、液体洗浄剤組成物をスプレー式容器に充填してなり、液体洗浄剤組成物を噴霧することにより使用する自動食器洗浄機用液体洗浄剤製品に関する。
【０００２】
【従来の技術】
国内では自動食器洗浄機用洗浄剤組成物の多くが粉末タイプである。粉末洗浄剤は水道水に完全に溶けるまでにいくらかの時間を要し、特にスピードコースでの洗浄においては、冬場の低温の水道水では溶解し難く、完全に溶解するまで時間が掛かる場合があった。
このような場合では、洗浄液濃度が標準濃度に達してないので洗浄力が不充分な場合があった。特に、粉末洗浄剤は自動食器洗浄機庫内に投入する際に、洗浄剤量を一定量計り取り、トレイにまとめて投入もしくは庫内に不均一に直接投入していたために、上記のような不具合が発生する場合が起こりやすい。
【０００３】
一方、自動食器洗浄機用洗浄剤組成物は溶解性に問題の少ない液体洗浄剤も市販されており、液体洗浄剤組成物に関する提案（例えば、特許文献１）もあるが、これらのタイプでは、ボトルに入った液体洗浄剤を自動食器洗浄機庫内に投入する際に、液体洗浄剤がボトル本体や手に付着したりすると１回当たりの洗浄剤の投入量を正確に計量できないことがあり、また自動食器洗浄機庫内への投入方法も上記粉末洗浄剤と同様に局所的である。
【０００４】
【特許文献１】
特表平７−５０５６６９号公報
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、手や容器などを汚すことがなく洗浄剤を自動食器洗浄機庫内へ投入でき、庫内では洗浄剤が速やかに溶解して洗浄力を充分発揮する洗浄剤製品、さらには洗浄効果を増強し得る使用法が可能な洗浄剤製品及び洗浄方法を提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
本発明者らは、上記課題を解決するため鋭意検討を重ねた結果、特定の液体洗浄剤組成物を泡状、霧状、もしくは微小な液滴状にして食器類もしくは自動食器洗浄機庫内に噴霧して、高濃度の液体洗浄剤を汚れに直接接触させることにより、油汚れ、デンプン汚れ、タンパク汚れ及びその他の複合汚れに対し、非常に優れた洗浄効果を得ることを見出し、本発明を完成するに至った。即ち、本発明は、（ａ）界面活性剤０．０１〜２０質量％、（ｂ）金属封鎖剤０．０１〜２０質量％  （ｃ）酵素０．０１〜１０質量％  （ｄ）チキソトロピー性増粘剤０．０１〜２０質量％を含有し、粘度が１mPa・s〜５，０００mPa・s（２５℃）である液体洗剤組成物をトリガースプレー式容器に充填してなり、自動食器洗浄機庫内に配置された食器類に所定量噴霧投入することを特徴とする自動食器洗浄機用液体洗浄剤製品である。
さらに、本発明は、少なくとも自動食器洗浄機内に配置された食器類の表面に、液体洗浄剤原液を所定量噴霧する工程と、該洗浄機内に、洗浄水を導入して、該食器類を洗浄する工程とを有することを特徴とする食器類の洗浄方法である。
【０００７】
【本発明の実施の形態】
以下に、本発明の実施の形態を詳細に説明する。
本発明に使用する（ａ）成分の界面活性剤としては、ノニオン界面活性剤、アニオン界面活性剤、カチオン界面活性剤、両性界面活性剤などを用いることができる。
ノニオン界面活性剤としては、洗浄作用を有する他、自動食器洗浄機用洗剤として低泡性であることが要求されることが要求されることを考慮すると、具体的には、アルキルメチルエステルエトキシレート、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレン縮合物、ポリオキシエチレンアルキルフェニルエーテル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、ポリエチレングリコール脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンヒマシ油、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油、ポリオキシエチレンアルキルアミン、グリセリン脂肪酸エステル、高級脂肪酸アルカノールアミド、アルキルグルコシド、及びアルキルアミンオキサイド等が挙げられる。
上記ノニオン界面活性剤の中で、好ましくは、Ｃ8〜20アルキルメチルエステルエトキシレート（平均付加モル数３〜２０）、ポリオキシエチレン（平均付加モル数５〜２０）ポリオキシプロピレン（平均付加モル数１〜５）Ｃ8〜20アルキルエーテル、ポリオキシエチレン（平均付加モル数５〜２０）Ｃ8〜20アルキルエーテルである。
【０００８】
前記アニオン界面活性剤としては、具体的には、洗浄作用を有する他、自動食器洗浄機用洗剤として低泡性であることが要求されることが要求されることを考慮すると、低鎖長アルキルベンゼンスルホン酸塩（Ｃ7Ｈ15−Ｃ8Ｈ17−Ｃ9Ｈ19）などが好ましい。また、それ以外にも消泡剤等との併用により、アルキルベンゼンスルホン酸塩、アルファオレフィンスルホン酸塩、アルキル硫酸塩、アルケニル硫酸塩、アルキルエーテル硫酸塩、アルケニルエーテル硫酸塩、アルキルエーテルカルボン酸塩、アルケニルエーテルカルボン酸塩、アルファスルホ脂肪酸塩、アルファスルホ脂肪酸エステル塩、石鹸等の配合も可能である。
【０００９】
前記カチオン界面活性剤としては、具体的には、ジアルキルジメチル第４級アンモニア塩、モノアルキルトリメチル第４級アンモニウム塩、アルキルアミン塩等が挙げられる。
前記両性界面活性剤としては、具体的には、アルキルベタイン、アルキルヒドロキシスルホベタイン、アルキルアミドベタイン、イミダゾリニウムベタイン、Ｎ−アルキルアミノ酸等が挙げられる。
【００１０】
上記（ａ）成分の界面活性剤の配合量は、洗浄性能及び低泡性を考慮して０．０１〜２０質量％、好ましくは３〜１０質量％である。
【００１１】
本発明に用いられる（ｂ）成分である金属封鎖剤としては、アミノカルボン酸塩、ヒドロキシアミノカルボン酸塩、ヒドロキシカルボン酸塩、シクロカルボン酸塩、エーテルカルボン酸塩、重合体および共重合体、縮合リン酸などの金属塩、特にナトリウム塩、カリウム塩などのアルカリ金属塩等が挙げることができる。
アミノカルボン酸塩としては、具体的には、ニトリロトリ酢酸塩、エチレンジアミンテトラ酢酸塩、β−アラニンジ酢酸塩、アスパラギン酸ジ酢酸塩、メチルグリシンジ酢酸塩、イミノジコハク酸塩等を挙げることができる。
ヒドロキシアミノカルボン酸塩としては、具体的には、セリンジ酢酸塩、ヒドロキシイミノジコハク酸塩、ヒドロキシエチルエチレンジアミン三酢酸塩、ジヒドロキシエチルグリシン塩等を挙げることができる。
ヒドロキシカルボン酸塩としては、具体的には、ヒドロキシ酢酸塩、酒石酸塩、クエン酸塩、グリコール酸塩、リンゴ酸塩、酒石酸塩、乳酸塩、グルコン酸塩等を挙げることができる。
シクロカルボン酸塩としては、具体的には、ピロメリット酸塩、ベンゾポリカルボン酸塩、シクロペンタンテトラカルボン酸塩等を挙げることができる。
エーテルカルボン酸塩としては、具体的には、カルボキシメチルタルトロネート、カルボキシメチルオキシサクシネート、オキシジサクシネート、酒石酸モノまたはジサクシネート等を挙げることができる。
重合体および共重合体としては、具体的には、ポリアクリル酸、アクリル酸−アリルアルコール共重合体、アクリル酸−マレイン酸共重合体、ヒドロキシアクリル酸重合体、マレイン酸、イタコン酸、フマル酸、テトラメチレン１，２−ジカルボン酸、コハク酸、アスパラギン酸等の重合体または共重合体を挙げることができる。
縮合リン酸塩としては、具体的には、ピロリン酸塩、トリポリリン酸塩、ヘキサメタリン酸塩、ポリリン酸塩等を挙げることができる。
上記の金属封鎖剤の中で好ましくは、アミノカルボン酸塩、縮合リン酸塩      である。
これらの金属封鎖剤の配合量は、洗浄性能を考慮して０．０１〜２０質量％、好ましくは５〜１０質量％とすると好適である。
【００１２】
本発明に用いられる（ｃ）成分である酵素としては、アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ等が挙げられ、配合量は洗浄性能を考慮して０．０１〜１０質量％、好ましくは０．５〜３質量％とすると好適である。
アミラーゼは、具体的に、ターマミル、デュラミル（いずれもノボザイムズ社製）                                ラピダーゼ（RapidaseTM）、マキサミル(MaxamylTM)等が挙げられる。
プロテアーゼは、具体的に、アルカラーゼ、カンナーゼ、サビナーゼ、エバラーゼ（いずれもノボザイムズ社製）、ピュラフェクト（協和エンザイム社製）    マクサターゼ 、マクサカル 、マクサペン（いずれもギストブロカーデス社製）等が挙げられる。
リパーゼは、具体的に、リポラーゼ、ライペックス（いずれもノボザイムズ社製）、等が挙げられる。
上記酵素は、２種以上組み合わせて使用すると効果的である。
【００１３】
本発明に使用する（ｄ）成分のチキソトロピー性増粘剤は、液体洗浄剤を食器表面にスプレーした際に表面に滞留しやすくさせ、また汚れに対して密着させることにより洗浄効果の向上をもたらすものである。
チキソトロピー性増粘剤は、具体的には、アキュゾール、キサンタンガム、カラギーナン、ローカストビーンガム、アルギン酸塩やセルロース誘導体等が挙げられる。これらのチキソトロピー性増粘剤の配合量は０．０１〜２０質量％、好ましくは０．１〜５質量％である。
【００１４】
本発明に使用される液体洗浄剤組成物の粘度は、スプレー式容器にて使用するため、25℃での粘度が１mPa・s〜５，０００mPa・sの範囲であればスプレー特性を損なわず、洗浄液が排出可能となる。また、洗浄液を食器類にスプレーした時の洗浄液の食器類への滞留性も、この範囲の粘度が好ましい。上記の粘度は、好ましくは１００mPa・s〜１０００mPa・sである。
【００１５】
本発明に使用される液体洗浄剤組成物のpHは７付近において洗浄効果が優れている。ｐＨは好ましくは５〜８である。しかしそれ以外のｐＨにおいても洗浄効果は発揮され、ｐＨを調整する目的で、アルカリ金属塩を添加することが可能である。該アルカリ金属塩としては、炭酸ナトリウム、炭酸カルシウム、水酸化ナトリウム、及び水酸化カリウム等が挙げられる。
【００１６】
本発明の製品は、上記液体洗剤組成物をスプレー式容器、好ましくは、トリガースプレー式容器に充填してなり、自動食器洗浄機庫内に配置された食器類に所定量噴霧投入する。庫内の任意の領域に噴霧できるが、特に、食器類の汚れた部分に噴霧すると洗浄剤の成分が高濃度で直接作用するため効果的である。その後、該洗浄機内に、洗浄水を導入して、該食器類を洗浄する。また、上記液体洗剤組成物を食器類の汚れた部分に噴霧してから好ましくは１〜５分間放置後、洗浄水を導入して洗浄すると、高濃度の洗浄剤成分（特に酵素）と汚れとの接触が充分に行われるのでより効果的である。
【００１７】
本発明に使用する噴霧容器は、スプレー方式として知られている一般のものを使用でき、泡状、霧状、もしくは微小な液滴状にして噴出粒子径として噴出でき、かつ良好なスプレーパターンを形成するように噴出できるものである。
この噴霧容器は、好ましくは、洗浄剤をスプレーした際に、液体洗浄剤組成物の排出量をカウントする排出量カウント手段を備える。例えば、トリガースプレー式容器で、トリガーを動かした回数を表示するカウンターを備えた容器や、容器を傾斜又は倒立させて元に戻したとき内蔵する計量器部分に１回分の容量の洗浄剤が入り、この部分だけをスプレー排出する構造の容器が挙げられる。
また、トリガー１回（１プッシュ）当たりの洗浄剤組成物の吐出量と自動食器洗浄機での標準使用量を表示（例えば、１プッシュ１ｇで５ｇ：５回）しておき、汚れや食器類の量に応じて適宜使用量を調整できるようにする方法もある。
【００１８】
さらに、本発明の製品は、自動食器洗浄機庫内に配置された食器類の少なくとも汚れた部分に液体洗浄剤組成物を所定量噴霧投入して該食器類を洗浄することにより、洗浄効果の増強を訴求した自動食器洗浄機用液体洗浄剤製品である。
【００１９】
【実施例】
次に、実施例を挙げて本発明をより詳細に説明するが、本発明は下記実施例によって、何ら限定されるものではない。
【００２０】
〔実施例１〜５、比較例６、７〕
表１に示す組成の自動食器洗浄機用液体洗浄剤を調製した。はじめに、（ｄ）成分とエタノールを混合しスラリー状にし、次に水を混合し攪拌した。その後、（ａ）界面活性剤、（ｂ）金属封鎖剤、（ｃ）酵素を混合した。クエン酸又は水酸化ナトリウムでｐＨ７に調節した。
このようにして得られた洗浄剤組成物に関し、被洗物への付着滞留性、スプレー特性および洗浄力について下記評価法により評価を行なった。
【００２１】
〔洗浄剤の投入方法〕
噴霧投入：洗浄剤をトリガースプレー式容器に入れて、トリガーでして洗浄液をスプレー状にして、食器類に噴霧した（１プッシュ１ｇで５回：５ｇ投入）。
庫内投入：自動食器用洗浄機庫内の洗剤投入部に５ｇを入れた。
【００２２】
〔洗浄剤の被洗物への付着滞留性の測定法〕
INAX（株）の陶磁製（ＳＰＫＣ-100ネット）白色テストピース（１０ｃｍ×１０ｃｍ）に洗浄剤を０．５ｇ乗せて、テストピースを垂直に立てたときに洗浄剤が１０ｃｍ垂れる時間を測定した。その時間から付着滞留性を評価した。下記の評価基準にて○を合格とする。
評価基準
○：１０秒以上
△：５秒以上〜９秒未満
×：５秒未満
【００２３】
［スプレー特性］
液体洗浄組成物５００ｍｌを市販のトリガースプレー式容器（噴出口径０．７ｍｍ  カビとリジェル  ライオン（株）製）に入れ、２５℃の室温において排出性を評価した。
評価基準
○：詰まらずに液が噴霧できる。
△：やや詰まった感じで液が噴霧できる。
×：詰まって液が噴霧できない。
【００２４】
〔洗浄性能の評価法〕
全自動食器洗浄機「松下電器産業（株）製、機種ＮＰ−８１０」に、バター、ラード、牛脂、サラダ油の混合油を３ｇずつ塗布した直径２５ｃｍの陶器皿５枚、レトルトカレーを３ｇずつ塗布した直径１５ｃｍのメラニン皿３枚、箱型タッパー容器（中サイズ）１個と、卵を３ｇずつ塗布した直径１５ｃｍの陶器皿３枚、及び同サイズのメラニン皿３枚と、お粥を５ｇずつ塗布した陶器茶碗３個及びお碗３個と、牛乳ですすいだ透明ガラスコップ３個、紅茶を入れ一晩放置しておいたコーヒーカップ３個をセットし、２時間放置する。その後、調製した組成物５ｇを使用して標準コース洗浄（給水、給湯コース）を行い、油、テ゛ンフ゜ン、茶渋の汚垢に対する仕上がり具合を以下の判定基準に基づいた官能評価により評価した。下記の評価基準にて、○を合格とする。
評価基準
○：汚れは全く残留しておらず、食器を触ってもぬるつき等の違和感は全く感じられない
△：汚れの残留は目視では認められないが、触ると若干のぬるつき等の違和感を感じる。
×：汚れが目視で認められる。
【００２５】
［使用原料］
ＬＡＳ：Ｃ10〜14直鎖アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム
ＥＰ：ポリオキシエチレン（平均付加モル数１５）ポリオキシプロピレン（平均付加モル数３）Ｃ１２／１４アルキルエーテル
クエン酸３Ｎａ：クエン酸３ナトリウム
ＮＴＡ３Ｎａ：ニトリロトリ酢酸３ナトリウム
アミラーゼ：デュラミル
プロテアーゼ：エバラーゼ
リパーゼ：リポラーゼ
【００２６】
【表１】
2004203990.tif 000002