(57)【要約】【課題】搬送路支持筺体内の害虫の駆除、有機物質の分解、搬送路及び搬送路支持筺体内の殺菌、脱臭を行う循環型飲食物搬送装置を提供する。【解決手段】循環型飲食物搬送路の下方に設けられた搬送路支持筺体８ａ，８ｂ内にオゾン発生機１１により発生したオゾンを供給するためのオゾン吹出口１４，１４を設けたオゾン供給用ダクト７ａ，７ｂが長手方向に配設されているので前記筺体８ａ，８ｂ内にオゾンＯ３が充満し、寿司くず、食べ残しの飲食物、害虫のフェロモン、腐敗物等が発する悪臭を脱臭するばかりか強力な殺菌作用も発揮する。【選択図】  図１
2004222846.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
循環型飲食物搬送路の下方に設けられた搬送路支持筺体内に、オゾン発生機により発生したオゾンを供給するためのオゾン吹出口を設けたオゾン供給用ダクトが長手方向に配設されたことを特徴とする循環型飲食物搬送装置。
【請求項２】
前記オゾン供給用ダクトには所定箇所にオゾンを撹拌または送風用のファンが配設された請求項１に記載の循環型飲食物搬送装置。
【請求項３】
前記オゾン吹出口の少くとも１箇所に前記支持筺体外に延出し搬送路に対面可能な連通パイプが設けられた請求項１または２に記載の循環型飲食物搬送装置。
【請求項４】
前記連通パイプがフレキシブルパイプで形成されている請求項３に記載の循環型飲食物搬送装置。
【請求項５】
前記オゾン発生機に作業時間管理手段を並設した請求項１〜４のいずれかに記載の循環型飲食物搬送装置。
【請求項６】
前記支持筺体が個々に分割可能にユニット化されており、各支持筺体内の上部には長手方向に前記ダクトが配設され、各支持筺体の接合時に各支持筺体内のダクトが連通するようになっている請求項１〜５のいずれかに記載の循環型飲食物搬送装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、循環型飲食物搬送装置に係り、特に搬送路支持筺体内の脱臭、殺菌及び害虫の駆除に関する。
【０００２】
【従来の技術】
周知のとおり、無端状に形成された循環型飲食物搬送装置は、飲食カウンター等の飲食台に沿って設けられ、この搬送装置に例えば寿司などを盛りつけた寿司皿などの飲食容器を載置して厨房エリア内と飲食客側との間で循環搬送するようになっている。
【０００３】
図５，図６は従来の循環型飲食物搬送装置の平面図及び側面図を示し、この搬送装置０５は、飲食客エリア０２側と厨房エリア０１側とが仕切られる隔壁０３より飲食客エリア０２側に向けて３列に張出されて並設状態で配置されている。
【０００４】
そして、この搬送装置０５に載置されて飲食客エリア０２側に搬送されてきた飲食容器上の飲食物は、適宜飲食客によって食され、食された飲食容器は飲食カウンター等の飲食台Ｔ０１，Ｔ０２に残される。
【０００５】
これらの使用済みの飲食容器は、店員によって直ちに回収されて、回収口０６，０７まで運搬され、これらの回収口０６、または０７を通して常時連続搬送されている回収用搬送装置０８上に載置されることによって回収される。
【０００６】
ここで、図６に示されるように、この搬送装置０５には複数個の回収口０６，０７が設けられていると、この回収口よりネズミ、ゴキブリ、ダニ等が侵入し電気配線を囓ることがあり搬送装置がストップする等の故障の原因となっているばかりか害虫のフェロモン、腐敗物等の有機物質により悪臭を発生する要因となっている。
【０００７】
また、搬送路や搬送路支持筺体の底部に寿司くずや食べ残しの飲食物が散乱し、悪臭を発生する大きな要因となるばかりか、カビ、雑菌、バクテリアが発生する要因となっている。
【０００８】
本発明は、このような問題点に着目してなされたもので、搬送路支持筺体内の害虫の駆除、有機物質の分解、搬送路及び搬送路支持筺体内の殺菌、脱臭を行う循環型飲食物搬送装置を提供することを目的とする。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、本発明の循環型飲食物搬送装置は、循環型飲食物搬送路の下方に設けられた搬送路支持筺体内に、オゾン発生機により発生したオゾンを供給するためのオゾン吹出口を設けたオゾン供給用ダクトが長手方向に配設されたことを特徴としている。
この特徴によれば、搬送路支持筺体内にオゾン供給用ダクトが配設されているので、前記筺体内にオゾン吹出口からオゾンＯ３が充満し、オゾンＯ３は酸素に自然分解（Ｏ２＋Ｏ）するときに発生期酸素Ｏにより強い酸化力を発揮して寿司くず、食べ残しの飲食物、害虫のフェロモン、腐敗物等の有機物質の臭いの粒子そのものを直接酸化、分解し脱臭効果を発揮するばかりか、カビ、雑菌、バクテリアの細胞壁を破壊または分解することで強力な殺菌作用を発揮する。更に、オゾンＯ３の生臭い臭いによりネズミ、ゴキブリ等が前記筺体に寄付かないばかりか、ネズミ、ゴキブリ等の細胞壁を破壊するのでネズミ、ゴキブリ等の駆除作用もある。
【００１０】
本発明の循環型飲食物搬送装置は、前記オゾン供給用ダクトには所定箇所にオゾンを撹拌または送風用のファンが配設されていることが好ましい。
このようにすれば、撹拌用ファンによって搬送路支持筺体内に均一にオゾンを分布できるばかりか、送風用ファンによって別の搬送路支持筺体にもスムーズにオゾンを供給できる。
【００１１】
本発明の循環型飲食物搬送装置は、前記オゾン吹出口の少なくとも１箇所に前記支持筺体外に延出し搬送路に対面可能な連通パイプが設けられていることが好ましい。
このようにすれば、搬送路にもオゾンを供給できる。
【００１２】
本発明の循環型飲食物搬送装置は、前記連通パイプがフレキシブルパイプで形成されていることが好ましい。
このようにすれば、搬送路の上下、左右方向の所定箇所にオゾンを供給できる。
【００１３】
本発明の循環型飲食物搬送装置は、前記オゾン発生機に作業時間管理手段を並設することが好ましい。
このようにすれば、夜間、休日等無人時間帯にオゾン発生機を作動できるので人体への悪影響を解消できる。
【００１４】
本発明の循環型飲食物搬送装置は、前記支持筺体が個々に分割可能にユニット化されており、各支持筺体内の上部には長手方向に前記ダクトが配設され、各支持筺体の接合時に各支持筺体内のダクトが連通するようになっていることが好ましい。
このようにすれば、支持筺体の組立設置時に前記各供給用ダクトの連結も同時に実施され、ダクト同士の連結作業を省略できる。
【００１５】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明する。
まず図１（ａ）は本発明に使用するオゾン供給用ダクトの断面図、図１（ｂ）は本発明に使用するオゾン供給用ダクトの別の実施例を示す断面図、図２は本発明の断面図、図３は本発明の別の実施例を示す断面図、図４（ａ）（ｂ）は、更に別の実施例を示す斜視図、図５は従来の循環型飲食物搬送装置の平面図、図６は図５の側面図を示している。
【００１６】
図２において、厨房エリア１と飲食客エリア２とは隔壁３により仕切られており、厨房エリア１と飲食客エリア２にはクレセントチェーンコンベアよりなる循環型飲食物搬送装置が無端状に設けられている。
【００１７】
上記循環型飲食物搬送装置は、厨房エリア１側の搬送路である直線搬送路４ａと飲食客エリア２側の搬送路である各張出し搬送路４ｂより形成されている。
【００１８】
前記厨房エリア１内において直線搬送路４ａの下方にはこの搬送路４ａを支持するための搬送路支持筺体８ａが設けられ、この支持筺体８ａ内には回収用搬送装置９ａが直線搬送路４ａと平行をなして、かつ隔壁３と近接するように設けられている。
【００１９】
前記飲食客エリア２において、前記張出し搬送路４ｂの下方にはこの搬送路４ｂを支持するための搬送路支持筺体８ｂが設けられ、この支持筺体８ｂ内には回収用搬送装置９ｂが張出し搬送路４ｂと平行をなして設けられている。前記回収用搬送装置９ｂの端部には使用済飲食容器Ｓを挿入するための挿入口５及び排出するための排出口６が形成されている。
【００２０】
また、前記回収用搬送装置９ｂの上部にはオゾン供給用ダクト７ａが配設されている。
【００２１】
前記オゾン供給用ダクト７ａについて図１（ａ）に基づいて詳細に説明すると、オゾン供給用ダクト７ａはアルミ、鉄、銅合金等の金属製または合成樹脂製の円形または多角形状の長手方向に開口されたパイプで構成され、前記ダクト７ａの一端部１０ａにはオゾンＯ３が漏れるのを防止するためにパテ等の漏れ防止材１２ａによって漏れ防止工事が施されてオゾン発生機１１と接続される。
【００２２】
他端部１０ｂには他のオゾン供給用ダクト７ａと接続するためのオゾンＯ３漏れ防止用のシール等の漏れ防止材１２ｂが取り付けられた接続具１３が設けられている。
【００２３】
前記オゾン供給用ダクト７ａの所定箇所にオゾンＯ３を図２に示す搬送路支持筺体８ｂ内及び搬送路４ｂに供給するための吹出口１４が所定個数配設されている。前記搬送路４ｂにオゾンＯ３を供給するための吹出口１４には前記支持筺体８ｂから外に延出して搬送路４ｂに対面するように連通パイプ１５が一体に設けられ、所定の吹出口１４の近傍には図示しない駆動装置によって駆動されるオゾンＯ３を均一に撹拌するための撹拌用ファン１６が配設されている。
【００２４】
また、前記オゾン供給ダクト７ａの所定箇所には他のオゾン供給用ダクト７ａ及び連通パイプ１５に円滑にオゾンを供給するための送風用ファン１７が配設されている。１８は前記支持筺体８ｂ及び連通パイプ１５にオゾンが供給されるのを必要に応じて遮断するためのキャップである。１９はオゾンＯ３が人体に悪影響を及ぼすのを防止するために夜間、休日等の無人の時間帯に作動するようにセットできる作業時間管理手段（たとえばタイマー）で、通常オゾン発生機１１の近傍に並設される。
【００２５】
次に図１（ｂ）のオゾン供給用ダクト７ｂは別の実施例を示すもので図１（ａ）に示された連通パイプ１５のかわりに長尺のフレキシブルパイプ２０が配設されている。このフレキシブルパイプ２０を使用することによって、上下、左右方向ばかりでなく任意の方向に前記パイプ２０を屈曲でき、前記搬送路４ｂの対面する適切な位置にオゾンＯ３を供給できる。また連通パイプ１５及びフレキシブルパイプ２０は取外し自在に形成することも可能である。
【００２６】
図１（ａ）に示された接続具１３のかわりに前記オゾン供給用ダクト７ｂの一端部１０ａには外周に先細のテーパー嵌合部２１ａが、他端部１０ｂには内周に末広がりのテーパー嵌合部２１ｂがそれぞれ形成されている。したがって、他のオゾン供給用ダクト７ｂまたは別の場所に設置されたオゾン発生機１１に接続された長尺のオゾン供給パイプ２２と簡単に接続できる。
【００２７】
図２には図１（ａ）の本発明に使用するオゾン供給用ダクト７ａを既存の循環型飲食物搬送装置の張出し搬送路支持筺体８ｂ内に図示しない通常の支持具によって支持された状態が示されており、張出し搬送路４ｂの所定箇所に連通パイプ１５を挿通するための挿通口２３が形成されている。２４は前記搬送装置の図示しない駆動装置に電気を配送するための電気配線である。
【００２８】
次に、本発明の循環型飲食物搬送装置の作動について説明すると、タイマー１９によってオゾン発生機１１が作動すると、オゾンＯ３が発生し、このオゾンＯ３はオゾン供給用ダクト７ａの一端部１０ａより送風用ファン１７により前記ダクト７ａ内に供給され一部は連通パイプ１５によって搬送路４ｂ上の所定箇所に供給される。オゾンＯ３の主流は管内を矢印の方向に移動し、所定箇所に設けられた吹出口１４，１４…及び撹拌用ファン１６によって前記支持筺体８ｂ内に均一にオゾンＯ３が供給される。
【００２９】
吹出口１４，１４…より供給されなかったオゾンＯ３は送風用ファン１７により助長されて更に長手方向に直進し、他のオゾン供給ダクト７ａに供給され、前記と同様な方法で吹出口１４より前記支持筺体８ｂ内に均一に供給される。
【００３０】
また、厨房エリア１側の直線搬送路４ａの下方に設けられた直線搬送路支持筺体８ａの上方にはオゾン供給用ダクト７ａが張出し搬送路支持筺体８ｂと同様な方法で支持され、同様な方法でオゾンＯ３が供給されるので、この説明は省略する。
【００３１】
次に前記支持筺体８ａ，８ｂに均一に分布されたオゾンＯ３の作用について説明すると、オゾンＯ３は酸素に自然分解（Ｏ２＋Ｏ）するときに発生期酸素Ｏにより強い酸化力を発揮して、臭いの粒子そのものを直接、酸化・分解するので、たばこのニコチン・タール等の消臭ばかりでなく寿司くずや食べ残し飲食物の悪臭も消臭する。
【００３２】
また、発生期酸素Ｏにより細菌の細胞壁を破壊または分解することで強力な殺菌作用をする。更に、回収口５，６より前記支持筺体８ａ，８ｂ内に侵入したネズミ、ゴキブリ、ダニ等の駆除ばかりでなく、雑菌、細菌、埃、カビ等の発生を防止するのでネズミが電気配線を囓る等の恐れもない。
【００３３】
発生期酸素Ｏは空気中の有害物質を酸化・分解して、無害な物質に変える働きがあるので、前記支持筺体８ａ，８ｂの底部に散乱するゴキブリ、ダニ等の害虫のフェロモン、腐敗物などの有機物質を分解して無害な物質に変える。
【００３４】
更に使用済飲食容器Ｓに付着した魚等の臭気物質の消臭、魚等のたんぱく質を分解する微生物をも殺菌できるので微生物による臭気物質の生成を防止するばかりか飲食容器Ｓをも強力に殺菌される。
【００３５】
次に、図３に示す別の実施例について説明すると、フレキシブルパイプ２０が使用されているので上段に搬送路４ｂ’が設けられている場合でも点線で示すように簡単に搬送路４ｂ’に対面させることができる。またフレキシブルパイプ２０を２個設けることによって上段及び下段の搬送路４ｂ’，４ｂに対して対面させ、両搬送路４ｂ’，４ｂにオゾンＯ３を同時に供給することも可能である。
【００３６】
図４（ａ）（ｂ）に示すように上面に搬送路４が下方に搬送路支持筺体８が一体に設けられ、この支持筺体８内の上部には長手方向に前記ダクト７ｂが配設され、各支持筺体８，８…の接合時に各支持筺体８，８…内のダクト７ｂ，７ｂ…が連通するようになっている個々に分割可能にユニット化することも可能である。
【００３７】
このようにすれば、２個の支持筺体８，８の合体により前記ダクト７ｂ，７ｂも同時に接合連通されるので、前記供給用ダクト７ｂ，７ｂの連結作業を省略できる。
【００３８】
以上、本発明の実施例を図面により説明してきたが、具体的な構成はこれら実施例に限られるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲における変更や追加があっても本発明に含まれる。
【００３９】
【発明の効果】
本発明は、以下の効果を奏する。
【００４０】
（ａ）請求項１項の発明によれば、搬送路支持筺体内にオゾン供給用ダクトが配設されているので、前記筺体内にオゾンＯ３が充満し、オゾンＯ３は酸素に自然分解（Ｏ２＋Ｏ）するときに発生期酸素Ｏにより強い酸化力を発揮して寿司くず、食べ残しの飲食物、害虫のフェロモン、腐敗物等の有機物質の臭いの粒子そのものを直接酸化、分解し脱臭効果を発揮するばかりか、カビ、雑菌、バクテリアの細胞壁を破壊または分解することで強力な殺菌作用を発揮する。更に、オゾンＯ３の生臭い臭いによりネズミ、ゴキブリ等が前記筺体に寄付かないばかりか、ネズミ、ゴキブリ等の細胞壁を破壊するのでネズミ、ゴキブリ等の駆除作用もある。
【００４１】
（ｂ）請求項２項の発明によれば、オゾンを撹拌または送風用のファンが配設されているので、撹拌用ファンによって搬送路支持筺体内に均一にオゾンを分布できるばかりか、送風用ファンによって別の搬送路支持筺体にスムーズにオゾンを供給できる。
【００４２】
（ｃ）請求項３項の発明によれば、搬送路に対面可能な連通パイプが設けられているので、搬送路にもオゾンを供給できる。
【００４３】
（ｄ）請求項４項の発明によれば、フレキシブルパイプで形成されているので、搬送路の上下、左右方向の所定箇所に搬送路にオゾンを供給できる。
【００４４】
（ｅ）請求項５項の発明によれば、作業時間管理手段を並設したので夜間、休日等無人時間帯にオゾン発生機を作動できるので人体への悪影響を解消できる。
【００４５】
（ｆ）請求項６項の発明によれば、支持筺体が個々に分割可能にユニット化されており、各支持筺体内の上部には長手方向に前記ダクトが配設され、各支持筺体の接合時に各支持筺体内のダクトが連通するようになっているので供給用ダクトの連結作業を省略できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】（ａ）は本発明に使用するオゾン供給用ダクトの断面図、（ｂ）は本発明に使用するオゾン供給用ダクトの別の実施例を示す断面図である。
【図２】本発明の断面図である。
【図３】本発明の別の実施例を示す断面図である。
【図４】（ａ）（ｂ）は、更に別の実施例を示す斜視図である。
【図５】従来の循環型飲食物搬送装置の平面図である。
【図６】図５の側面図である。
【符号の説明】
１                    厨房エリア
２                    飲食客エリア
３                    隔壁
４ａ                  直線搬送路
４ｂ                  張出し搬送路
５                    挿入口
６                    排出口
７ａ，７ｂ            オゾン供給用ダクト
８ａ，８ｂ            搬送路支持筺体
９ａ，９ｂ            回収用搬送装置
１０ａ                一端部
１０ｂ                他端部
１１                  オゾン発生機
１２ａ，１２ｂ        漏れ防止材
１３                  接続具
１４                  吹出口
１５                  連通パイプ
１６                  撹拌用ファン
１７                  送風用ファン
１８                  キャップ
１９                  作業時間管理手段（タイマー）
２０                  フレキシブルパイプ
２１ａ，２１ｂ        テーパー嵌合部
２２                  供給用パイプ
２３                  挿通口
２４                  電気配線
【図１】
2004222846.tif 000003
【図２】
2004222846.tif 000004
【図３】
2004222846.tif 000005
【図４】
2004222846.tif 000006
【図５】
2004222846.tif 000007
【図６】
2004222846.tif 000008