(57)【要約】【課題】熱反射板の熱反射および遮熱機能を高め、遮熱板を不要とする。【解決手段】油抜き用の孔部を有する調理プレートと、該調理プレートが載置される加熱台と、該加熱台の内側の最上部にあって、上記調理プレートの底面に接触して上記調理プレートを加熱する電熱ヒータと、上記調理プレートの油抜き用の孔部に対応する孔部を有するとともに、上記電熱ヒータの下方にあって、上記電熱ヒータからの放射熱の下方側への放射を遮断し、上記調理プレート側に反射させる遮熱板を兼ねた熱反射板と、該熱反射板の下方にあって、上記調理プレートからの油を受ける油受け皿とを備えてなる調理用加熱プレートであって、上記熱反射板は、上記電熱ヒータに近付ける一方、上記油受け皿からは離して設けられている。【選択図】        図５
2004222885.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
油抜き用の孔部を有する調理プレートと、該調理プレートが載置される加熱台と、該加熱台の内側の最上部にあって、上記調理プレートの底面に接触して上記調理プレートを加熱する電熱ヒータと、上記調理プレートの油抜き用の孔部に対応する孔部を有するとともに、上記電熱ヒータの下方にあって、上記電熱ヒータからの放射熱の下方側への放射を遮断し、上記調理プレート側に反射させる遮熱板を兼ねた熱反射板と、該熱反射板の下方にあって、上記調理プレートからの油を受ける油受け皿とを備えてなる調理用加熱プレートであって、上記熱反射板は、上記電熱ヒータに近付ける一方、上記油受け皿からは離して設けられていることを特徴とする調理用加熱プレート。
【請求項２】
油受け皿が、さらに遮熱板としても作用するように構成されていることを特徴とする請求項１記載の調理用加熱プレート。
【請求項３】
遮熱板を兼ねた熱反射板は、電熱ヒータ側からの放射熱を調理プレート側に拡散又は集中させるための凹凸面が形成されていることを特徴とする請求項１又は２記載の調理用加熱プレート。
【請求項４】
凹凸面の凸部が電熱ヒータに対応している一方、凹部に調理プレート側の油抜き用の孔部に対応した孔部が設けられていることを特徴とする請求項１，２又は３記載の調理用加熱プレート。
【請求項５】
熱反射板の上部には、電熱ヒータの支持部材が設けられていることを特徴とする請求項１，２，３又は４記載の調理用加熱プレート。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本願発明は、ホットプレートやグリルパン等の調理用加熱プレートの構造に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
このような調理用加熱プレートは、従来例えば油抜き用の孔部を有する調理プレートと、該調理プレートが載置される加熱台と、該加熱台の内側の最上部にあって、上記調理プレートの底面に接触して上記調理プレートを加熱する電熱ヒータと、上記調理プレートの油抜き用の孔部に対応する孔部を有するとともに、上記電熱ヒータの下方にあって、上記電熱ヒータからの放射熱を、上記調理プレート側に反射させる熱反射板と、該熱反射板の下方にあって、上記調理プレートからの油を受ける油受け皿と、該油受け皿の下方に位置して最終的に床面との間の遮熱を図る遮熱板とを備えて構成されている（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
【特許文献１】
特開２０００−１３９７２１号公報（第１−３頁、図１）
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかし、この従来の調理用加熱プレートでは、以上のように、熱反射板、油受け皿、遮熱板の３枚の皿状部材が、それぞれ個別に所定の間隔を置いて積層されており、部品点数が多く、構造が複雑で清掃時のメンテナンス性が悪い。また部品点数が多いだけ、当然製品コストも高い。
【０００５】
特に、上記のように調理プレートに油抜き用の孔部が設けられている場合、当然その下方の熱反射板にも上述の如く対応する孔部を形成して滴下する油を油受け皿側に薄くことになるが、そうすると、遮熱機能の低い上記熱反射板を介して電熱ヒータからの熱が油受け皿内に留った油に作用し、煙が生じやすい問題もある。
【０００６】
本願発明は、以上のような問題を解決するためになされたもので、調理プレートの油抜き用の孔部に対応する孔部を有するとともに、電熱ヒータの下方にあって、電熱ヒータからの放射熱の下方側への放射を遮断し、上記調理プレート側に反射させる遮熱板を兼ねた熱反射板を備えさせる一方、同熱反射板を、電熱ヒータに近付ける一方、油受け皿からは離して設けることによって、加熱効率を向上させるとともに床面側への断熱性能を高くして遮熱板を不要とした調理用加熱プレートを提供することを目的とするものである。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
本願発明は、上記の目的を達成するために、次のような課題解決手段を備えて構成されている。
【０００８】
（１）  請求項１の発明
この発明の調理用加熱プレートは、油抜き用の孔部を有する調理プレートと、該調理プレートが載置される加熱台と、該加熱台の内側の最上部にあって、上記調理プレートの底面に接触して上記調理プレートを加熱する電熱ヒータと、上記調理プレートの油抜き用の孔部に対応する孔部を有するとともに、上記電熱ヒータの下方にあって、上記電熱ヒータからの放射熱の下方側への放射を遮断し、上記調理プレート側に反射させる遮熱板を兼ねた熱反射板と、該熱反射板の下方にあって、上記調理プレートからの油を受ける油受け皿とを備えてなる調理用加熱プレートであって、上記熱反射板は、上記電熱ヒータに近付ける一方、上記油受け皿からは離して設けられていることを特徴としている。
【０００９】
この構成では、先ず電熱ヒータ直下部の熱反射板が遮熱板としても作用するするようになっており、しかも、その熱反射板が、特に電熱ヒータには近付けられる一方、油受け皿からは離して設けられているので、熱反射および遮熱作用が大きく向上する。
【００１０】
そのため、従来の油受け皿下方の遮熱板は不要となり、その分部品点数を少なくすることができ、構造が簡単（低コスト）になるので、手入れも容易になるとともに本体の上下方向の高さを低くすることができ、使い勝手も良くなる。
【００１１】
また、油受け皿側に放射熱が作用しにくくなるので、油受け皿内に水を張らなくても煙が出なくなる。
【００１２】
（２）  請求項２の発明
この発明の調理用加熱プレートは、上記請求項１の発明の構成において、上記油受け皿が、さらに遮熱板としても作用するように構成されていることを特徴としている。
【００１３】
このように、最下方に位置して床面側との間を仕切る油受け皿が、さらに遮熱板としても作用するように構成されていると、床面側との間の遮熱機能が一段と向上し、一層信頼性が向上する。
【００１４】
（３）  請求項３の発明
この発明の調理用加熱プレートは、上記請求項１又は２の発明の構成において、上記遮熱板を兼ねた熱反射板は、電熱ヒータ側からの放射熱を調理プレート側に拡散又は集中させるための凹凸面が形成されていることを特徴としている。
【００１５】
このように、遮熱板を兼ねた熱反射板に、電熱ヒータ側からの放射熱を調理プレート側に拡散又は集中させるための凹凸面が形成されていると、電熱ヒータからの熱が、調理プレート側に均一に、かつ効率良く反射されるようになり、調理プレートの加熱面全体が効率良く均一に加熱されるようになる。
【００１６】
（４）  請求項４の発明
この発明の調理用加熱プレートは、上記請求項１，２又は３の発明の構成において、上記凹凸面の凸部が電熱ヒータに対応している一方、凹部に調理プレート側の油抜き用の孔部に対応した孔部が設けられていることを特徴としている。
【００１７】
このように、凹凸面の凸部が電熱ヒータに対応している一方、凹部に調理プレート側の油抜き用の孔部に対応した孔部が設けられていると、同凹凸面の凸部が熱の拡散面として電熱ヒータからの放射熱を均一に調理プレート側に分散させて反射させることができるようになる一方、調理プレート側の油抜き孔部から滴下する油を飛散させることなく、凹部で集めて効果的に油受け皿側への孔部に導くことができる。
【００１８】
（５）  請求項５の発明
この発明の調理用加熱プレートは、上記請求項１，２，３又は４の発明の構成において、上記熱反射板の上部には、電熱ヒータの支持部材が設けられていることを特徴としている。
【００１９】
このように、上記熱反射板の上部には、電熱ヒータの支持部材が設けられていると、電熱ヒータの支持が簡単に実現できるとともに、遮熱板を兼ねた熱反射板を可能な限り電熱ヒータに近付けた状態で設置することができるので、熱の反射効率が最も高くなる。
【００２０】
【発明の効果】
以上の結果、本願発明によると、構造が簡単で、低コストでありながら、加熱効率、遮熱性能が高いコンパクトかつ高性能の調理用加熱プレートを提供することができる。
【００２１】
【発明の実施の形態】
（実施の形態１）
図１〜図７は、本願発明の実施の形態１に係る調理用加熱プレートの全体および要部の構成を示している。
【００２２】
この調理用加熱プレートは、最外部に位置し、底部裏面側に脚部１ａ，１ａ・・・を、また上部外周側に断面逆Ｕ字状にカバー部１ｂを、それぞれ有する合成樹脂製の本体ケース１と、該本体ケース１内の最上部に断熱支持部材２，２・・を介して支持されたステンレス、メッキ鋼板等の金属板よりなる遮熱板を兼ねた熱反射板３と、該熱反射板３の下方側に設けられた油受け皿４と、上記熱反射板３の上部に電熱ヒータ支持部材５，５・・・を介して設けられた断面逆三角形状の電熱ヒータ６と、該電熱ヒータ６の配設面上部に載置された調理プレート７と、本体ケース１の上部に冠合される蓋２０とから構成されている。これら各部は、図示のように、全体として前後方向に長く、左右方向に短かい略楕円形状のものに形成されている（但し、図１〜図５の右側を前部、左側を後部と仮定して）。
【００２３】
そして、上記本体ケース１、熱反射板３、油受け皿４等が、装置本体としての加熱台を構成している。
【００２４】
上記本体ケース１の長手方向（長軸方向）一端には、電源ソケット部１０が設けられ、該電源ソケット部１０には、電源プラグおよび感熱ロッド挿入孔（図示省略）が設けられており、電源プラグ挿入ジャックおよび感熱ロッド１１ａを備えた所謂コントロールマスター１１が外部前方側から後方側に向けて着脱可能に挿入嵌合されるようになっている。
【００２５】
また、上記電熱ヒータ６は、上記電源ソケット部１０側一端から他端側に延び、同他端側でユーターンして一端側に戻り、同一端側で再びユーターンして他端側に延び、同他端側で再度ユーターンして一端側電源ソケット部１０に戻ることにより、全体として本数が左右両方向に４本のＹ字形に配設され、所定のポイント位置で、上記電熱ヒータ支持部材５，５・・・により支持されて、その上部側に当接状態で設置される調理プレート７を、その底面側から均一に加熱するようになっている。
【００２６】
なお、この実施の形態における同電熱ヒータ６は、上記のようにＹ字形に配設された基端側６ａ，６ａ部分および先端側６ｂ，６ｂ部分が、上記外枠プレート７１の前後調理物保存スペース部分にも応するようになっている。そして、それら基端側６ａ，６ａおよび先端側６ｂ，６ｂ部分の間が４本のストレート部６ｃ，６ｃ，６ｃ，６ｃとなっている。
【００２７】
ところで、この実施の形態の場合、上記調理プレート７は、上端側開口部外周に所定幅のフランジ部７ａを備えた底の浅い皿状のものにより構成されている。そして、その加熱調理面である加熱プレート部（底部）７ｂは、例えば焼肉調理用の加熱プレートとして、図示のような波形のプレート構造に形成され、同波形プレートの前後方向に延びる凹条部７１，７１・・・に上面側から下面側に貫通した多数の油抜き用の孔部７１ａ，７１ａ・・・を設けたものが選択されている。しかし、これは例えば底部が凹球構造となった「たこ焼きプレート」など他のタイプのものを選択しても良いことは言うまでもない。
【００２８】
そして、上記調理プレート７には、以上のように、多数の油抜き用の孔部７１ａ，７１ａ・・・が設けられているが、図から明らかなように、該油抜き用の孔部７１ａ，７１ａ・・・は上記電熱ヒータ６に対応する部分には設けられておらず、同部分は所定幅の盲部７２，７２・・・に形成されている。また、同盲部７２，７２・・・の下面側には、対応する電熱ヒータ６（６Ｃ）の両側を覆うリブ７２ａ，７２ａが設けられている。そして、それらの構成によって、当該調理プレート７と上記電熱ヒータ６との接触面積、受熱面積を可能な限り広く確保して加熱効率を高くするようにするとともに、電熱ヒータ６上への油の滴下を避けて油の加熱による煙を発生させないようにしている。
【００２９】
一方、同調理プレート７の上記フランジ部７ａの前後両端側には、把持用の把手１５，１５が把手取付部材を介して一体に設けられている。
【００３０】
上記熱反射板３は、図示のように、側壁部３ａ、底部３ｂ，３ｃを有した皿状の構造をなし、上記底部３ｂ，３ｃの内の特に上記調理プレート７の波形プレート部分に対応する中央部側部分（反射板部分）３ｂは、所定の高さ上方に膨出されて、可及的に電熱ヒータ６に近付けて設置されている。一方、それに対応して油受け皿４は本体ケース１の大きな開口部１ｅを有する底壁部１ｃ上に設けられ、その底部４ｂと上記熱反射板３の遮熱および熱反射板部分である底部３ｂとの距離が十分に大きなものとなり、それらの間の空間が断熱空間として有効に機能するように構成されている。
【００３１】
そして、上記熱反射板３の上記遮熱板および熱反射板として機能する底部３ｂ部分には、上記調理プレート７の底部の波形プレート部の油抜き用の孔部７１ａ，７１ａ・・・に対し、図３のように対応して同様の油通過孔３２，３２、３３，３３・・・が設けられており、調理プレート７側からの油が、そのまま最下部の油受け皿４上に滴下せしめられるようになっている。上記遮熱板および熱反射板として機能する熱反射板３の中央部側底部３ｂは、上記のように電熱ヒータ６の直下にあって、電熱ヒータ６から下方への放射熱を上記調理プレート７の加熱プレート部（波形プレート部）へ効率良く反射させて、同加熱プレート部分の加熱効率を可及的に向上させるとともに加熱ムラを解消する。
【００３２】
なお、この実施の形態の場合、上記油受け皿４は、例えば右側部側から左側部側にかけて、その底部４ｂ面が下降方向に傾斜したものとなっており、その側壁部４ａの高さは、右側部側より左側部側の方が高く（深く）なっており、熱の影響が小さい左側部側に寄せて油が留るようになっている（もちろん逆でもよい）。
【００３３】
したがって、油受け皿４の底部４ｂ上に落ちた油が、そのまま熱反射板３側からの放射熱の影響を受ける時間は、短かく、発煙は生じない。
【００３４】
しかも、上記油受け皿４は、上記本体ケース１の底壁部１ｃ上に、ガイド溝８ａ，８ａを有するガイドレール８，８を有して矢印方向にスライド可能に支持されており、本体ケース１の左側部に形成された引き出し口１ｄ部分で、その開口縁部４ｃに操作用の壁面型ノブ４０に連結一体化されており、同ノブ４０を摘んで外部に引き出したり、収納したりすることができるようになっている。
【００３５】
したがって、上記のように左側部に留った油は、すぐに取り出して処分することができ、より発煙の機会を少なくすることができる。
【００３６】
以上のような構成によれば、熱反射板３を可及的に電熱ヒータ６に接近した状態に設置して熱反射板および遮熱板として機能させることができるとともに、逆に油受け皿４を電熱ヒータ６および熱反射板３から可及的に遠ざけて遮熱板として機能させることができる。
【００３７】
したがって、先ず電熱ヒータ６から下方への放射熱が、上記熱反射板３の平面形状の底部（熱反射面部）３ｂで効率良く電熱ヒータ６付近の加熱プレート部に集中して反射されるので、調理プレート７の加熱プレート部分の加熱効率が一段と向上する。また、加熱ムラがなくなる。
【００３８】
そして、油受け皿４と電熱ヒータ６および熱反射板３との距離が大きく離れる分だけ電熱ヒータ６および熱反射板３から油受け皿４側への放射熱量が少なくなり、油受け皿４内の油の加熱度が低下し、水を張らなくても発煙するようなことがなくなる。しかも、その場合において、同油受け皿４の底部４ｂは熱反射板３からの放射熱の影響を受けにくい側部側に傾斜して油留めを形成しており、同底部４ｂ上に落ちた油が底面全体に広がることなく集められて、上記熱の影響を受けない一側部側油留め部分に速やかに導入される。
【００３９】
したがって、遮熱板としても機能する熱反射板３の存在によって加熱度が低下したとは言え、或る程度の電熱ヒータ６および熱反射板３からの熱の影響のある油受け皿４底部全面での油の存在時間が短かく、先ず発煙が生じるようなことはなくなる。
【００４０】
また、以上の結果、従来のような床面側の遮熱板は不要となる。
【００４１】
（実施の形態２）
次に、図８および図９は、本願発明の実施の形態２に係る調理用加熱プレートの全体および要部の構成を示している。
【００４２】
上記実施の形態１の構成では、遮熱板としての機能を兼備した熱反射板３の熱反射面となる底部３ｂが、全体としてフラットである。そのため、構造が簡単で、加工が容易である利点はあるが、熱反射面としての底部３ｂで反射される電熱ヒータ６からの放射熱が、水平方向に拡散されやすく、必ずしも有効に調理プレート７の加熱プレート部側に反射されない問題がある。
【００４３】
そこで、本実施の形態では、例えば図８，図９に示すように、上記遮熱板としての機能を具備する熱反射板３の、特に電熱ヒータ６に対応する部分を両側にも傾斜した反射面３５ａ，３５ａを備えた断面逆台形状の熱反射部３５，３５・・・に形成することによって、電熱ヒータ６からの下方への放射熱を集中的に電熱ヒータ６付近に反射できるようにしたことを特徴とするものである。
【００４４】
そして、その場合において、それらの間には、上記実施の形態１の場合と同様の油受け皿４側への油通過孔３４，３４・・・、３４，３４・・・が設けられている。
【００４５】
また、さらに油受け皿４の底部４ｂは、一側部側（一端側）から他側部側（他端部側）に傾斜し、熱の影響を受けにくい他側部側低部位置を若干凹ませて油留め４０を形成し、上記実施の形態１と同じ理由で同油留め４０に油を留めるようにしている。
【００４６】
また、この場合、上記熱反射板３は、冷却のための通気が可能で、断熱性の高い支持部材９を介して油受け皿４の上端側開口縁部４ｃ上に支持されている。
【００４７】
以上のような構成によれば、やはり電熱ヒータ６から下方への放射熱が、断面逆台形状の熱反射部３５，３５・・・で効率良く電熱ヒータ６の付近に集中して反射され、上記実施の形態１の場合のような水平方向への拡散成分がなくなるので、調理プレート７の加熱部の加熱効率が一段と向上する。その他の構成および作用は、上記実施の形態１と同様である。
【００４８】
（実施の形態３）
次に、図１０は、本願発明の実施の形態３に係る調理用加熱プレートの要部の構成を示している。
【００４９】
この実施の形態では、電熱ヒータ６に沿って上記実施の形態２と同様の傾斜した左右の反射面３５ａ，３５ａを有する断面逆台形状の熱反射部３５，３５・・・を設けた熱反射板３を、一例として例えば「たこ焼き」用の調理プレート７に対して適用したことを特徴とするものである。
【００５０】
上記のような「たこ焼き」用の調理プレート７は、例えば図１０に示すように、球面構造の底部７ａ，７ａ・・・を多数下方に突出させた構成となっており、電熱ヒータ６は、それらの内の一部の、しかも球面部下端にしか接触しない。
【００５１】
したがって、材料が流し込まれる各球面部のそれぞれで加熱効果に相当なバラツキを生じ、仕上り状態が一様でない問題がある。
【００５２】
ところが、これに図示のような断面逆台形状の熱反射部３５，３５・・・を有する熱反射板３を適用して、電熱ヒータ６および各球面構造の底部７ａ，７ａ・・・に対応させるようにすると、それらおよび電熱ヒータから下方への放射熱が効率良く球面状の底部７ａ，７ａ・・・の全体に反射集中せしめられて、加熱効率が向上するとともに加熱量の均一性が向上する。
【００５３】
（実施の形態４）
次に、図１１および図１２は、本願発明の実施の形態４に係る調理用加熱プレートの要部の構成を示している。
【００５４】
この実施の形態の調理用加熱プレートは、上記実施の形態２，３の構成の断面逆台形状の熱反射部３５，３５・・・に代えて、図示の如く断面円弧形状の凸面形の熱反射部３６，３６・・・に変更する一方、調理プレート７側の油抜き用の孔部７１ａ，７１ａ・・・の各々に対応して個別に油通過孔３７，３７・・・を設けたことを特徴とするものである。
【００５５】
また、この実施の形態では、その場合において、同凸面形の熱反射部３６，３６・・・を有する熱反射板３を、本体ケース１の側壁部途中に形成した段部１ｆ部分に断熱性の高い支持部材３９，３９・・・を介して支持させる。そして、それよりも下方側の本体ケース１側壁部分に外気流通用の開口４１ａを開口させる一方、同本体ケース１の底壁部１ｃ側開口縁部付近に空気流通用の凹溝４１ｂを有する油受け皿支持リブ４１を立設して上記油受け皿４の縁部４ｃを支持することにより、上記油受け皿４の底部４ｂが上記本体ケース１の底部開口部１ｅから可能な限り下方に突出するようにするとともに、上記空気流通用の開口４１ａ、凹溝４１ｂを通して効果的に外気ａを流通させるようにして、可及的に冷却効率の高い状態で油受け皿４が支持されるようにし、それによって油受け皿４内に導入された油の温度を速やかに低下させ、発煙の可能性を可及的に解消している。
【００５６】
以上のような構成によれば、電熱ヒータ６から下方への放射熱が、円弧面形状の凸面形の熱反射部３６，３６・・・によって電熱ヒータ６付近の調理プレート加熱部に均一に反射せしめられて、調理プレート加熱部の加熱効率が向上するとともに、加熱ムラがなくなり、温度分布の均一度が高くなる。
【００５７】
（実施の形態５）
次に、図１３および図１４は、本願発明の実施の形態５に係る調理用加熱プレートの全体および要部の構成を示している。
【００５８】
この実施の形態の調理用加熱プレートは、上述の各実施の形態のものと同様の遮熱板としての機能を兼備させた熱反射板３に対して、電熱ヒータ６のストレート部６ｃ，６ｃ・・各部を電熱ヒータ支持部材５，５・・・を介して支持させるとともに、同電熱ヒータ支持部材５，５・・・によって支持された電熱ヒータ６（６Ｃ）部分を下方側から囲む断面コ字状の熱反射部３５，３５・・・を設け、さらに、それらの間にあって上方側調理プレート７の油抜き用の孔部７１ａ，７１ａ・・・と対応する油通過孔３４，３４・・・を形成している。
【００５９】
また、油受け皿４は、遮熱板をなくして、その底部４ｂ部分を本体ケース１の底部開口部１ｅ付近まで十分に低く設置する一方、その上面側には平面Ｕ字形状にリブ４３，４３を立て、同リブ４３，４３によって上記熱反射板３側の油通過孔３４，３４・・・からの油を受けて周囲に広がらせることなく、速やかに油留め４９内にガイドする油受け通路４４，４４を形成している。油留め４９は、上方側からの熱放射量が殆どない一端側のコーナ部位置に寄せて設けられている。
【００６０】
また、同油受け皿４の上端側開口縁部４ｅは、上記熱反射板３の側壁部３ａ下部の嵌合部３ｅに嵌合せしめられて、全体として略一体の鉢形構造をなすように構成されている。
【００６１】
符号４６，４６・・は、本体ケース１の底部壁１ｃ上にあって、上記油受け皿４を支持している支持部材である。
【００６２】
以上のような構成によれば、より熱反射板３を電熱ヒータ６に接近した状態に設置できるとともに逆に油受け皿４を電熱ヒータ６および熱反射板３から遠ざけることができる。したがって、先ず電熱ヒータ６から下方への放射熱が、熱反射板３の断面逆台形状の熱反射部３５，３５・・・で効率良く電熱ヒータ６付近のプレート部に集中して反射され、水平方向への拡散成分がなくなるので、調理プレート７の加熱プレート部分の加熱効率が一段と向上する。また、加熱ムラがなくなる。
【００６３】
そして、油受け皿４と電熱ヒータ６および熱反射板３との距離が大きく離れる分だけ熱反射板３から油受け皿４への放射熱量が少なくなり、油受け皿４内の油の加熱度が低下し、水を張らなくても発煙するようなことがなくなる。しかも、その場合において、同油受け皿４の底部４ｂ上に調理プレート７側の油抜き用の孔部７１ａ，７１ａ・・・、熱反射板３の油通過孔３４，３４・・・に対応して所定の高さのリブ４３，４３で囲まれた油受け部４４，４４が設けられており、底部４ｂ上に落ちた油が全体に広がることなく、滴下領域部分だけで集められて、熱の影響を受けない油留め４９内に速やかに導入される。
【００６４】
したがって、加熱度が低下したとは言え、或る程度の電熱ヒータ６および熱反射板３からの熱の影響のある油受け皿４底部上面での油の存在時間が短かく、先ず発煙が生じるようなことがなくなる。
【００６５】
（実施の形態６）
次に、図１５は、本願発明の実施の形態６に係る調理用加熱プレートの要部の構成を示している。
【００６６】
この実施の形態の調理用加熱プレートは、上記実施の形態５の構成の調理用加熱プレートの熱反射板３の構成に代えて、熱反射板３の底部３ｂを全体に波形構造に形成して、多数の隣合う傾斜面（断面Ｖ字形の凹凸面）によって、電熱ヒータ６からの熱を効率良く、しかも均一に調理プレート７の加熱プレート７ｂ部分に反射させるようにしたことを特徴とするものである。
【００６７】
その他の構成と作用は、実施の形態５のものと同様である。
【００６８】
（実施の形態７）
次に、図１６〜図１８は、本願発明の実施の形態７に係る調理用加熱プレートの要部の構成を示している。
【００６９】
この実施の形態の調理用加熱プレートは、上記実施の形態１〜６各々の構成の調理用加熱プレートの熱反射板３と同様の目的を実現するに際し、油受け皿４自体の側壁部４ａおよび上端側開口縁部４ｆを実施の形態１〜５各々の熱反射板３と同様の位置まで高く延設したものとし、その底部４ｂ面上に所望の高さの脚部３ｇ，３ｇを介して、例えば図１７に示すように電熱ヒータ６を着脱可能に設置したケース形の熱反射板３を図１６のように設置したことを特徴とするものである。
【００７０】
この場合、電熱ヒータ６は、図１７のように、上記ケース形の熱反射板３の断面コの字形の熱反射部３０，３０・・内に設けられた複数の電熱ヒータ嵌合部材５０，５０・・・に対して着脱自在に嵌合して固定されるようになっており、熱反射板３と一体にユニット化された状態で図１６のように設置される。上記電熱ヒータ嵌合部材５０は、例えば図１８に示すように、各々底板部５０ａ、対向板部５０ｂよりなる相互に所定の間隔を保って対向設置されたアングル形状をした一対の絶縁性の板バネ部材よりなり、対向板部５０ｂ，５０ｂの上端には、外側にアール面状にカールされた嵌合ガイド板部５０ｃ，５０ｃが設けられている。
【００７１】
そして、それらの間の間隔は、例えば断面円形の電熱ヒータ６の直径よりも若干小さくなるように対向方向に曲げ付勢されている。
【００７２】
したがって、それらの間に、例えば図１８のように上方側から電熱ヒータ６を挿入嵌合すると、一対の対向板部５０ｂ，５０ｂ間に電熱ヒータ６が所定の圧力で挟み込まれた状態で固定される（図１７参照）。一方、清掃時等、必要な時は、それらは逆に簡単に分離される。
【００７３】
以上のような構成によれば、やはり熱反射板３を可及的に電熱ヒータ６に接近した状態に設置できるとともに、逆に油受け皿４を電熱ヒータ６および熱反射板３から可及的に遠ざけることができる。
【００７４】
したがって、先ず電熱ヒータ６から下方への放射熱が、上記熱反射板３の断面コ字形状の熱反射部３０，３０・・・で効率良く電熱ヒータ６付近の加熱プレート部に集中して反射され、水平方向への拡散成分がなくなるので、調理プレート７の加熱プレート部分の加熱効率が一段と向上する。また、加熱ムラがなくなる。また、電熱ヒータ６の支持状態が安定する。
【００７５】
そして、脚部３ｇ，３ｇを介して油受け皿４と電熱ヒータ６および熱反射板３との距離が大きく離れる分だけ電熱ヒータ６および熱反射板３から油受け皿４側への放射熱量が少なくなり、油受け皿４内の油の加熱度が低下し、水を張らなくても発煙するようなことがなくなる。
【００７６】
そして、この場合においても、必要に応じて上記実施の形態５，６のものと同様に、上記油受け皿４の底部４ｂ上に、上記調理プレート７側の油抜き用の孔部７１ａ，７１ａ・・・、熱反射板３の油通過孔３３ａ，３３ａ・・・に対応して所定の高さのリブ４３，４３で囲まれた油受け部４４，４４を設け、同底部４ｂ上に落ちた油が底面全体に広がることなく、滴下領域部分だけで集められて、上方からの放射熱の影響を受けない油留め４９内に速やかに導入するように構成される。
【００７７】
そのようにすると、遮熱板として機能する上記熱反射板３の存在によって加熱度が低下したとは言え、或る程度の電熱ヒータ６および熱反射板３からの熱の影響のある油受け皿４底部上面での油の存在時間が短かく、発煙が生じるようなことはなくなる。
【００７８】
（変形例）
なお、以上の構成における脚部３ｇ，３ｇは、例えば内側への折畳み式のものとすることもできる。そのようにすると、上述のような底の浅い調理プレート７に替えて底の深い深鍋が使用されたような時にも容易に対応することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本願発明の実施の形態１に係る調理用加熱プレート全体の蓋を取った状態の平面図である。
【図２】同プレートの図１と同じ状態における一部切欠平面図である。
【図３】同プレートの調理プレート部要部と同要部における下方側熱反射板の設置位置との対応関係を示す平面図である。
【図４】同プレートの長手方向右半分の断面図である。
【図５】同プレートの長手方向左半分の断面図である。
【図６】同プレートの幅方向右半分の断面図である。
【図７】同プレートの幅方向左半分の断面図である。
【図８】本願発明の実施の形態２に係る調理用加熱プレートの幅方向右半分の断面図である。
【図９】同プレートの幅方向左半分の断面図である。
【図１０】本願発明の実施の形態３に係る調理用加熱プレートの要部の断面図である。
【図１１】本願発明の実施の形態４に係る調理用加熱プレートの幅方向右半分の断面図である。
【図１２】同プレートの幅方向左半分の断面図である。
【図１３】本願発明の実施の形態５に係る調理用加熱プレートの全体の幅方向の断面図である。
【図１４】同プレートの油受け皿部分の平面図である。
【図１５】本願発明の実施の形態６に係る調理用加熱プレートの要部の構成を示す一部切欠斜視図である。
【図１６】本願発明の実施の形態７に係る調理用加熱プレートの幅方向の断面図である。
【図１７】同プレートの要部の構成を示す斜視図である。
【図１８】同プレートの、さらなる要部である電熱ヒータ嵌合部の斜視図である。
【符号の説明】
１は本体ケース、３は熱反射板、４は油受け皿、５は電熱ヒータ支持部材、６は電熱ヒータ、７は調理プレート、１０は電源ソケット部、１１はコントロールマスター、１１ａは感熱ロッド、１５は把手、３０，３４，３５，３６は熱反射部、４３はリブ、５０は電熱ヒータ嵌合部材、７２ａはリブである。
【図１】
2004222885.tif 000003
【図２】
2004222885.tif 000004
【図３】
2004222885.tif 000005
【図４】
2004222885.tif 000006
【図５】
2004222885.tif 000007
【図６】
2004222885.tif 000008
【図７】
2004222885.tif 000009
【図８】
2004222885.tif 000010
【図９】
2004222885.tif 000011
【図１０】
2004222885.tif 000012
【図１１】
2004222885.tif 000013
【図１２】
2004222885.tif 000014
【図１３】
2004222885.tif 000015
【図１４】
2004222885.tif 000016
【図１５】
2004222885.tif 000017
【図１６】
2004222885.tif 000018
【図１７】
2004222885.tif 000019
【図１８】
2004222885.tif 000020