(57)【要約】【課題】加熱する食品の重量に関係なく仕上がり状態を均一にする。【解決手段】食品１０に添付されているバーコードを読み取るバーコード入力手段１によって読み取ったバーコード情報毎に、入力手段３から入力した加熱情報と重量センサ２からの重量情報を記憶することの出来る記憶手段５を備え、食品１０の加熱時にバーコード入力手段１で読み取ったバーコード情報を基に、前記記憶手段５から加熱情報と重量情報を呼び出すとともに、バーコード情報を読み取った食品１０の重量を前記重量センサ２によって測定し、記憶手段５から呼び出した重量情報と測定した重量の差によって加熱時間を設定する。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
食品（１０）を収納する加熱室（９）と、食品（１０）を加熱する加熱手段（６）と、食品（１０）の重量を検出する重量センサ（２）と、食品（１０）に添付されるバーコードを読み取るバーコード入力手段（１）及び加熱手段（６）を制御する制御手段（７）を備えたものにおいて、前記バーコード入力手段（１）によって読み取ったバーコード情報毎に、入力手段（３）から入力した加熱情報と重量センサ（２）からの重量情報を記憶することの出来る記憶手段（５）を備え、食品（１０）の加熱時にバーコード入力手段（１）で読み取ったバーコード情報を基に、前記記憶手段（５）から加熱情報と重量情報を呼び出すとともに、バーコード情報を読み取った食品（１０）の重量を前記重量センサ（２）によって測定し、記憶手段（５）から呼び出した重量情報と測定した重量の差によって加熱時間を設定することを特徴とする高周波加熱装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、各食品の調理設定条件を記憶し、二回目から同じ食品を調理する時に容易に設定条件を設定する事が出来る機能を持った高周波加熱装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来の高周波加熱装置においては、本体内に被加熱物の重量を検出する重量センサを備えており、自動調理を行なうときに調理メニューを選択すると、この重量センサからの重量情報によって被加熱物の調理メニューに合った加熱時間を設定することが行なわれていた（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
またこの他に、被加熱物に付いているバーコードを読み取るバーコード読み取り手段を備え、本体制御部にはバーコード毎に対応した加熱条件を予め書き換え可能なメモリーを設け、加熱の際に食品に付いているバーコードを読み取る事によって予めメモリーに書き込んでいる加熱条件を呼び出し加熱するものもあった（例えば、特許文献２参照）。
【０００４】
【特許文献１】
特開２００２−３２７９２５号公報
【特許文献２】
特開平１１−１４８６５０号公報
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
上記従来の技術において、前者に示すものでは調理メニューを使用者が選択しているので、誤って選択して加熱しすぎたり加熱不足になったりするという欠点があった。
【０００６】
また後者に示すものは、調理メニューの選択が誤りなくなされるが、記憶される設定条件に加熱する食品の重量のデータがないため、常に同じ分量の食品を加熱している場合は問題が生じないが、加熱する食品の分量が変わった場合、例えば半量になれば加熱しすぎになり、倍量になれば加熱不足になってしまう欠点があった。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
本発明は上記の課題を解決するためになされたもので、食品を収納する加熱室と、食品を加熱する加熱手段と、食品の重量を検出する重量センサと、食品に添付されるバーコードを読み取るバーコード入力手段及び加熱手段を制御する制御手段を備えたものにおいて、前記バーコード入力手段によって読み取ったバーコード情報毎に、入力手段から入力した加熱情報と重量センサからの重量情報を記憶することの出来る記憶手段を備え、食品の加熱時にバーコード入力手段で読み取ったバーコード情報を基に、前記記憶手段から加熱情報と重量情報を呼び出すとともに、バーコード情報を読み取った食品の重量を前記重量センサによって測定し、記憶手段から呼び出した重量情報と測定した重量の差によって加熱時間を設定できるようにしたものである。
【０００８】
これによって食品の重量に関係なく、食品を最適に加熱することができる。
【０００９】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明する。
【００１０】
図１は本発明の一実施例を示す高周波加熱装置の制御部のシステムブロック図で、１は食品に付いているバーコードを読み取るためのバーコード入力手段、２は加熱する食品の重量を検出するための重量センサである。３は入力手段で、加熱手段を選択したり、加熱時間を設定するための加熱情報を入力する。この入力手段３では重量情報やバーコード情報を入力する事もでき、これら入力した情報を表示するための表示部が表示手段４である。
【００１１】
５は書き換え可能な記憶手段で、バーコード入力手段１からのバーコード情報と重量センサ２からの重量情報と入力手段３から入力された加熱手段と加熱時間である加熱情報を記憶するものである。６は加熱手段で、その加熱方法は高周波を発生する高周波加熱手段であったり、食品を焼いたりするためのオーブン加熱手段である。７は制御手段で、バーコードの情報毎に加熱手段６の加熱方法とこの加熱手段６による加熱時間及び重量センサ２からの重量情報を記憶手段５に記憶したり、食品１０を加熱するときにバーコード入力手段１で読み取って入力されたバーコード情報に応じて記憶されている情報を読み出し、その情報を基に加熱手段６を制御するものである。
【００１２】
図３は、上記制御方法を組み込んだ高周波加熱装置の一例を示す外観斜視図である。この図３において、８は本体である。９は食品１０を収納する加熱室で、内部には食品１０を載置する載置皿１５が設けられている。この加熱室９の開口部には開閉自在なドアー１４が設けられている。
【００１３】
６ａは高周波を発生する高周波加熱手段である。６ｂはオーブン加熱手段で、主として食品１０に焦げ目をつけたりオーブン調理を行なうときに使用するものである。加熱手段６は前記高周波加熱手段６ａと前記オーブン加熱手段６ｂとで構成されている。
【００１４】
７は前記した制御手段であり、７ａは加熱室９の外側面と本体８の側面との間に設けた制御基板である。７ｂはマイクロコンピュータで制御基板７ａに組み込まれ、高周波加熱装置システムの動作をコントロールする。これら制御基板７ａとマイクロコンピュータ７ｂを総称して制御手段７と称する。
【００１５】
５は前記した書き換え可能な記憶手段で、バーコード入力手段１で読み取った調理データや、入力手段３から入力した加熱手段６の加熱方法や、この加熱手段６による加熱時間などの加熱情報を記憶し、その情報を制御手段７に必要に応じて入出力する。１１は本体８の前面右側に設けた操作パネルで、前記した表示手段４や入力手段３などが備えられている。
【００１６】
２は前記した重量センサで、加熱室９の底面と本体８の底面との間に設けられ、載置皿１５に載置された食品１０の重量を測定して制御部７に入力する。
【００１７】
さらに、本体８の外部にはバーコード入力手段１があり、接続プラグ１３によって本体８に設けられた接続ジャック１２で着脱自在に接続され、食品１０を加熱するときに食品１０に添付されたバーコード情報を読み取ることができるようになっている。
【００１８】
なお、このバーコード入力手段１はここで説明した着脱式に限定されるものではなく、本体８と直接コード接続してバーコード入力手段１を本体８内に収納可能にしたり、コードを無くして電波や赤外線でワイヤレスとして情報を伝送する方式でも良い。また、バーコード入力手段１を外部に設けないで本体８表面部にバーコード読み取り部を設ける方式でも良い。
【００１９】
次に、上記にて構成された本発明の作用について説明する。
【００２０】
まず、食品１０を加熱する際には、食品１０に添付されたバーコードをバーコード入力手段１で読み取る。次に、食品１０を加熱室９に入れて加熱を開始すると、バーコード入力手段１で読み取ったバーコード情報に応じて加熱情報が記憶手段５から制御手段７に読み出され、呼び出された情報と重量センサ２で測定された重量に基づいて制御手段７は加熱手段６を制御して食品１０を加熱し、設定された温度や加熱時間になると加熱が終了する。
【００２１】
この時の動作を図２に示す本発明のゼネラルフローで詳細に説明する。初めての食品１０を加熱する場合、始めに食品１０に添付されているバーコード情報をバーコード入力手段１を使用して入力する。初めての食品１０の場合には記憶手段５にはこの食品１０の加熱情報が無いため、入力手段３を使用して加熱データである加熱手段６の加熱方法Ｐと加熱時間Ｔを入力する。入力するデータは個々の食品に記載されている調理方法に基づいて入力し、その入力の確認は表示手段４に表示して確認する。その後、加熱をスタートし、始めは食品１０の重量ｍを重量センサ２で測定し、その後、加熱手段６の加熱方法Ｐ、すなわち高周波加熱手段６ａかオーブン加熱手段６ｂのいずれかと加熱時間に基づいて加熱を開始し、設定された加熱時間が経過したら加熱終了とする。このときの加熱データである加熱手段６の加熱方法Ｐ、加熱時間Ｔ、重量情報Ｍ（Ｍ＝ｍ）の記憶手段５への記憶は加熱手段６が動作していない時に行なう。
【００２２】
次に以前に入力のあった食品を加熱する場合について説明する。入力のあったバーコード情報について記憶手段５のデータを確認し、当該のデータで入力のあった加熱データである加熱手段６の加熱方法Ｐ、加熱時間Ｔ、重量情報Ｍを読み出し、表示手段４にその内容を表示し、確認後加熱スタートする。その後重量センサ２で食品の重量ｍを測定し、重量情報Ｍと比較し、同じ重量の場合は、すでに記憶されている加熱時間Ｔの時間が設定される。重量が違う場合は重量に見合った加熱時間が設定される。
【００２３】
この加熱時間は食品１０の重量に比例することは既に知られていることであり、設定に必要な係数α、β等は、事前に標準的な食材で、重量と加熱時間の関係を確認し、制御手段７のマイクロコンピュータ７ｂのＲＯＭに記憶しておく事ができる。この情報も入力手段３から入力することができ、記憶手段５に記憶しその後ＲＯＭ情報の替わりに使用する事ができる。
【００２４】
また、加熱時間Ｔについても加熱後の仕上がり状態を確認して変更することができる。
【００２５】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明によれば、請求項１のように構成したことにより、食品の重量に関係なく、食品を最適に加熱する事ができるものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例におけるシステムブロック図である。
【図２】本発明の一実施例におけるシステムのゼネラルフローである。
【図３】本発明の一実施例の高周波加熱装置を示す外観斜視図である。
【符号の説明】
１・・・バーコード入力手段
２・・・重量センサ
３・・・入力手段
５・・・記憶手段
７・・・制御手段
８・・・本体
９・・・加熱室
１０・・・食品
【図１】
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【図２】
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【図３】
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