(57)【要約】【課題】骨代謝調整効果を有する組成物を提供すること。【解決手段】プロアントシアニジンを含有する骨代謝調整組成物。この骨代謝調整組成物中のプロアントシアニジンは、天然物由来の抽出物中に含有され、該抽出物中に２〜４量体のオリゴメリック・プロアントシアニジンが乾燥重量換算で２０重量％以上含有されることが好ましい。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
プロアントシアニジンを含有する、骨代謝調整組成物。
【請求項２】
前記プロアントシアニジンが、天然物由来の抽出物中に含有され、該抽出物中には２〜４量体のオリゴメリック・プロアントシアニジンを乾燥重量換算で２０重量％以上含有される、請求項１に記載の骨代謝調整組成物。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、骨代謝調整効果を有する組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術】
骨粗鬆症は、骨量（骨密度）が減少することによって生じる、骨が脆くなる症状であり、中高年齢者、特に更年期の女性に多く見られる。骨は、新たな骨を形成する骨形成と陳旧化した骨を破壊する骨吸収とを繰り返して、新陳代謝のバランスを保ちながら、更新される。しかし、このバランスが崩れ、相対的に骨吸収が優位になると、徐々に骨は破壊されて海綿状になり、脆くなる。骨形成と骨吸収とのバランスが崩れる原因としては、例えば、中高年齢者の場合には、カルシウムの吸収、活性型ビタミンＤの低下など、更年期の女性の場合には、エストロゲンの欠乏などが挙げられる。
【０００３】
骨形成は、骨芽細胞が、コラーゲン、ならびにビタミンＫ依存的にグルタミン酸残基がカルボキシル化された骨γ−カルボキシルグルタミン酸含有タンパク質、（オステオカルシン；以下、ＯＣという）を分泌し、これらのタンパク質にカルシウムリン酸塩が沈着（骨塩形成）することによって行われる。
【０００４】
一方、骨吸収は、破骨細胞が上記タンパク質および骨塩を分解することによって、行われる。
【０００５】
このような骨形成と骨吸収とのバランスは、血中のＯＣを指標として測定することができる。具体的には、骨形成が起こると、グルタミン酸残基のカルボキシル化度が高い活性型ＯＣが血中で上昇し、破骨細胞による骨吸収が起こると、グルタミン酸残基がカルボキシル化されていない、あるいはカルボキシル化度が低い不活性型ＯＣが血中に放出される。例えば、ラットを用いた実験において、この血中の活性型ＯＣと不活性型ＯＣとの量比は、健常時には一定に保たれている。しかし、ラットから卵巣を摘出し、骨吸収が骨形成を上回るようにした更年期状態モデルラットでは、この量比が低下する。
【０００６】
近年、高齢化社会を迎え、このような骨の減少に由来する疾患が、ますます増えることが予想され、克服すべき課題となっている。特に、食生活の急激な変化に伴い、若年層においても骨量の減少、いわゆる若年性骨粗鬆症が増加していることが知られている。
【０００７】
現在では、骨に関する疾患を予防する素材を用いた様々な食品および医薬品が提案されている。例えば、女性ホルモン様物質、骨形成に必要な成分、骨吸収抑制作用を有する成分などを含有する食品または薬剤が挙げられる（例えば、特許文献１〜４）。しかし、いずれの食品および薬剤においても、骨粗鬆症の進行をある程度防止するに過ぎず、骨に関する疾患の根本の原因である、骨形成と骨吸収とのバランスを健常時の状態に調整することによる予防および治療法は報告されていない。
【０００８】
【特許文献１】
特許第３２５００７１号公報
【特許文献２】
特開２０００−２４７８９６号公報
【特許文献３】
特開２０００−１９１５４２号公報
【特許文献４】
特開平７−１４４０１８号公報
【０００９】
【発明が解決しようとする課題】
そこで、骨の代謝を調整し得る食品または薬剤が望まれている。
【００１０】
【課題を解決するための手段】
本発明者等は、骨形成と骨吸収とのバランスを調整する天然物由来の成分について鋭意検討したところ、プロアントシアニジンを含有する組成物が、骨代謝調整効果を有することを見出して、本発明を完成した。
【００１１】
すなわち、本発明は、プロアントシアニジンを含有する骨代謝調整組成物を提供する。
【００１２】
好ましい実施態様においては、上記プロアントシアニジンは、天然物由来の抽出物中に含有され、該抽出物中には２〜４量体のオリゴメリック・プロアントシアニジンを乾燥重量換算で２０重量％以上含有される。
【００１３】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の骨代謝調整組成物について説明する。なお、以下に説明する構成は、本発明を限定するものでなく、本発明の趣旨の範囲内で種々改変することができることは当業者に明らかである。
【００１４】
本発明において、プロアントシアニジンとは、フラバン−３−オールおよび／またはフラバン−３，４−ジオールを構成単位とする重合度が２以上の縮重合体からなる化合物群をいう。
【００１５】
このプロアントシアニジンとしては、重合度の低い縮重合体が多く含まれるものが好ましく用いられる。重合度の低い縮重合体としては、重合度が２〜３０の縮重合体（２〜３０量体）が好ましく、重合度が２〜１０の縮重合体（２〜１０量体）がより好ましく、重合度が２〜４の縮重合体（２〜４量体）がさらに好ましい。この重合度が２〜４の縮重合体を、本明細書ではＯＰＣ（オリゴメリック・プロアントシアニジン；ｏｌｉｇｏｍｅｒｉｃ  ｐｒｏａｎｔｈｏｃｙａｎｉｄｉｎ）という。プロアントシアニジンは、ポリフェノール類の一種で、植物が作り出す強力な抗酸化物質であり、植物の葉、樹皮、果物の皮もしくは種の部分に集中的に含まれている。プロアントシアニジン、特にＯＰＣは、具体的には、松、樫、山桃などの樹皮、ブドウ、ブルーベリー、イチゴ、アボガド、ニセアカシア、コケモモの果実もしくは種子、大麦、小麦、大豆、黒大豆、カカオ、小豆、トチの実の殻、ピーナッツの薄皮、イチョウ葉などに含まれている。また、西アフリカのコーラナッツ、ペルーのラタニアの根、日本の緑茶にも、ＯＰＣが含まれることが知られている。ＯＰＣは、ヒトの体内では、生成することのできない物質である。
【００１６】
本発明の骨代謝調整組成物に含有されるプロアントシアニジンとしては、上記の樹皮、果実もしくは種子の粉砕物、またはこれらの抽出物のような食品原料を使用することができる。特に、松樹皮の抽出物を用いることが好ましい。松樹皮は、プロアントシアニジンの中でもＯＰＣに富むため、プロアントシアニジンの原料として好ましく用いられる。
【００１７】
以下、ＯＰＣを豊富に含む松樹皮を原料植物として用いた例を挙げて、プロアントシアニジンを主成分とする抽出物の調製方法を説明する。
【００１８】
松樹皮抽出物としては、フランス海岸松（Ｐｉｎｕｓ  Ｍａｒｔｉｍａ）、カラマツ、クロマツ、アカマツ、ヒメコマツ、ゴヨウマツ、チョウセンマツ、ハイマツ、リュウキュウマツ、ウツクシマツ、ダイオウマツ、シロマツ、カナダのケベック地方のアネダなどのマツ目に属する植物の樹皮の抽出物が好ましく用いられる。中でも、フランス海岸松（Ｐｉｎｕｓ  Ｍａｒｔｉｍａ）の樹皮抽出物が好ましい。
【００１９】
フランス海岸松は、南仏の大西洋沿岸の一部に生育している海洋性松をいう。このフランス海岸松の樹皮は、プロアントシアニジン、有機酸、ならびにその他の生理活性成分などを含有し、その主要成分であるプロアントシアニジンに、活性酸素を除去する強い抗酸化作用があることが知られている。
【００２０】
松樹皮抽出物は、上記の松樹皮を水または有機溶媒で抽出して得られる。水を用いる場合には、温水または熱水を用いることが好ましい。これらの水には、塩化ナトリウムなどの塩が含まれていてもよい。抽出に用いる有機溶媒としては、食品あるいは薬剤の製造に許容される有機溶媒が用いられ、例えば、メタノール、エタノール、１−プロパノール、２−プロパノール、１−ブタノール、２−ブタノール、アセトン、ヘキサン、シクロヘキサン、プロピレングリコール、含水エタノール、含水プロピレングリコール、エチルメチルケトン、グリセリン、酢酸メチル、酢酸エチル、ジエチルエーテル、ジクロロメタン、食用油脂、１，１，１，２−テトラフルオロエタン、および１，１，２−トリクロロエテンが挙げられる。これらの水および有機溶媒は単独で用いてもよいし、組合わせて用いてもよい。特に、熱水、含水エタノール、および含水プロピレングリコールが好ましく用いられる。
【００２１】
松樹皮からプロアントシアニジンを抽出する方法は、特に限定されないが、例えば、加温抽出法、超臨界流体抽出法などが用いられる。
【００２２】
超臨界流体抽出法は、物質の気液の臨界点（臨界温度、臨界圧力）を超えた状態の流体である超臨界流体を用いて抽出を行う方法である。超臨界流体としては、二酸化炭素、エチレン、プロパン、亜酸化窒素（笑気ガス）などが用いられ、二酸化炭素が好ましく用いられる。
【００２３】
超臨界流体抽出法は、目的成分を超臨界流体によって抽出する抽出工程および目的成分と超臨界流体とを分離する分離工程からなる。分離工程では、圧力変化による抽出分離、温度変化による抽出分離、または吸着剤・吸収剤を用いた抽出分離のいずれを行ってもよい。
【００２４】
また、エントレーナー添加法による超臨界流体抽出を行ってもよい。この方法は、超臨界流体に、例えば、エタノール、プロパノール、ｎ−ヘキサン、アセトン、トルエン、その他の脂肪族低級アルコール類、脂肪族炭化水素類、芳香族炭化水素類、またはケトン類を２〜２０Ｗ／Ｖ％程度添加し、得られた抽出流体で超臨界流体抽出を行うことによって、ＯＰＣ、カテキン類（後述）などの目的とする被抽出物の抽出流体に対する溶解度を飛躍的に上昇させる、あるいは分離の選択性を増強させる方法であり、効率的に松樹皮抽出物を得る方法である。
【００２５】
超臨界流体抽出法は、比較的低い温度で操作できるため、高温で変質・分解する物質にも適用できるという利点；抽出流体が残留しないという利点；および溶媒の循環利用が可能であり、脱溶媒工程などが省略でき、工程がシンプルになるという利点がある。
【００２６】
また、松樹皮からの抽出は、上記の方法以外に、液体二酸化炭素回分法、液体二酸化炭素還流法、超臨界二酸化炭素還流法などにより行ってもよい。
【００２７】
松樹皮からの抽出は、複数の抽出方法を組み合わせてもよい。複数の抽出方法を組み合わせることにより、種々の組成の松樹皮抽出物を得ることが可能となる。
【００２８】
本発明において、プロアントシアニジンを主成分として含む松樹皮抽出物は、具体的には、以下のような方法によりに調製されるが、これは例示であり、この方法に限定されない。
【００２９】
フランス海岸松の樹皮１ｋｇを、塩化ナトリウムの飽和溶液３Ｌに入れ、１００℃にて３０分間抽出し、抽出液を得る（抽出工程）。その後、抽出液を濾過し、得られる不溶物を塩化ナトリウムの飽和溶液５００ｍｌで洗浄し、洗浄液を得る（洗浄工程）。この抽出液と洗浄液とを合わせて、松樹皮の粗抽出液を得る。
【００３０】
次いで、この粗抽出液に酢酸エチル２５０ｍｌを添加して分液し、酢酸エチル層を回収する工程を５回行う。回収した酢酸エチル溶液を合わせて、無水硫酸ナトリウム２００ｇに直接添加して脱水する。その後、この酢酸エチル溶液を濾過し、濾液を元の５分の１量になるまで減圧濃縮する。濃縮された酢酸エチル溶液を２Ｌのクロロホルムに注ぎ、攪拌して得られる沈殿物を濾過により回収する。その後、この沈殿物を酢酸エチル１００ｍｌに溶解した後、再度１Ｌのクロロホルムに添加して沈殿させる操作を２回繰り返す洗浄工程を行う。この方法により、例えば、２〜４量体のＯＰＣを２０重量％以上含み、かつカテキン類を５重量％以上含有する、約５ｇの松樹皮抽出物が得られる。
【００３１】
上記松樹皮のような原料植物に由来する抽出物は、ＯＰＣを乾燥重量換算で好ましくは２０重量％以上、より好ましくは３０重量％以上含有する。このようにプロアントシアニジンを高い割合で含有する原料として、松樹皮抽出物が好ましく用いられる。
【００３２】
上記植物抽出物には、プロアントシアニジン、特にＯＰＣとともにカテキン（ｃａｔｅｃｈｉｎ）類が上記原料植物抽出物中に５重量％以上含まれていることが好ましい。カテキン類とは、ポリヒドロキシフラバン−３−オールの総称である。カテキン類としては、（＋）−カテキン、（−）−エピカテキン、（＋）−ガロカテキン、（−）−エピガロカテキン、エピガロカテキンガレート、エピカテキンガレートなどが知られている。上記松樹皮のような原料植物由来の抽出物からは、狭義のカテキンといわれている（＋）−カテキンの他、ガロカテキン、アフゼレキン、ならびに（＋）−カテキンまたはガロカテキンの３−ガロイル誘導体が単離されている。カテキン類には、発癌抑制作用、動脈硬化予防作用、脂肪代謝異常の抑制作用、血圧上昇抑制作用、血小板凝集抑制作用、抗アレルギー作用、抗ウイルス作用、抗菌作用、虫歯予防作用、口臭防止作用、腸内細菌叢正常化作用、活性酸素やフリーラジカルの消去作用、抗酸化作用などがあることが知られている。カテキン類には、血糖の上昇を抑制する抗糖尿病効果があることが知られている。カテキン類は、ＯＰＣの存在下で水溶性が増すと同時に、ＯＰＣを活性化する性質があり、ＯＰＣとともに摂取することによって、ＯＰＣの作用を増強する。
【００３３】
カテキン類は、上記原料植物抽出物に、５重量％以上含有されていることが好ましい。より好ましくは、ＯＰＣを２０重量％以上含有する原料植物抽出物に、カテキン類が５重量％以上含有されるように調製される。例えば、松樹皮抽出物のカテキン類含量が５重量％未満の場合、カテキン類含量が５重量％以上となるように添加してもよい。カテキン類を５重量％以上含有し、かつＯＰＣを２０重量％以上含有する松樹皮抽出物を用いることが最も好ましい。
【００３４】
プロアントシアニジンは、骨形成と骨吸収とのバランスを調整し、特に、更年期障害によるこれらのバランスの崩れを健常時の状態に調整し得る。この骨代謝の調整機構は明らかになっていないが、少なくとも、骨形成の血中マーカー（活性型ＯＣ）が増加することから、骨形成を促進しているものと考えられる。
【００３５】
特に、ＯＰＣ含有量が高いプロアントシアニジンまたはＯＰＣ含有量が高いプロアントシアニジンを含む抽出物を用いると、重合度の高いプロアントシアニジン（ＯＰＣ含有量が少ないもの）を用いた場合と対比して、優れた骨代謝調整効果が得られる。
【００３６】
プロアントシアニジン、特にＯＰＣは、上述のように抗酸化物質であるため、ガン・心臓病などの成人病の危険率を低下する効果、関節炎・アトピー性皮膚炎・花粉症などのアレルギー体質の改善効果、コラーゲンの酸化および分解の阻害効果なども有することが知られている。これらの中で、特に、プロアントシアニジンのコラーゲンに対する酸化および分解阻害効果は、コラーゲンが骨を形成する主なタンパク質であるため、骨量低下を効果的に防止することに寄与する。
【００３７】
本発明の骨代謝調整組成物は、プロアントシアニジンを、好ましくは組成物中に乾燥重量換算で０．１重量％以上、より好ましくは１重量％以上含有する。特にＯＰＣを多く含有することが好ましく、ＯＰＣの含有量は、組成物中に乾燥重量換算で好ましくは０．０２重量％以上、より好ましくは０．２重量％以上である。この組成物は、食品、医薬品などとして用いられ得る。
【００３８】
また、本発明の組成物は、ＯＰＣの効果を、より効率よく発揮させるため、アスコルビン酸またはその誘導体を含有してもよい。アスコルビン酸を上記ＯＰＣとともに摂取すると、ＯＰＣと相乗的に作用して、双方の安定性が高まり、さらにはアスコルビン酸の吸収率や生理活性の持続性が高くなることが知られている。本発明の組成物に含有されるＯＰＣは、骨の構成タンパク質の一つであるコラーゲンの合成を促進する作用を有するため、アスコルビン酸とともに摂取することによって、骨形成を促進することができる。
【００３９】
本発明の組成物に含有され得るアスコルビン酸またはその誘導体としては、例えば、アスコルビン酸グリコシド、アスコルビン酸ナトリウム、アスコルビン酸マグネシウムなどの食品添加物；ならびにレモン、オレンジ、アセロラなどの果実由来の天然素材およびブロッコリー、メキャベツ、ピーマン、コマツナ、カリフラワーなどの野菜由来の天然素材などのアスコルビン酸を豊富に含む天然素材が挙げられる。
【００４０】
アスコルビン酸またはその誘導体の添加量は、プロアントシアニジンに対して、重量比で、好ましくは１：０．１〜５０、より好ましくは１：０．２〜２０である。
【００４１】
本発明の骨代謝調整組成物は、必要に応じて、賦形剤、増量剤、結合剤、増粘剤、乳化剤、滑沢剤、湿潤剤、懸濁剤、着色料、香料、食品添加物、調味料などの添加剤と混合され得る。例えば、ローヤルゼリー、ビタミン、プロテイン、卵殻カルシウムなどのカルシウム、レシチン、クロレラ末、アシタバ末、モロヘイヤ末などの栄養成分としての食品添加物；ステビア末、抹茶パウダー、レモンパウダー、はちみつ、還元麦芽糖、乳糖、糖液などの調味料が混合され得る。そしてこれらは、ハードカプセル、ソフトカプセルなどのカプセル剤、錠剤、もしくは丸剤などに、あるいは粉末状、顆粒状、ティーバッグ状、飴状、液体、ペースト状などの形態に成形され得る。これらは、形状または好みに応じて、そのまま飲食してもよく、あるいは水、湯、牛乳などに溶いて飲んでも良い。
【００４２】
本発明の骨代謝調整組成物の一日の摂取量は、特に限定されず、好ましくは、プロアントシアニジンとして０．０２ｇ〜１ｇの範囲内である。この範囲内のプロアントシアニジンに対して適切なアスコルビン酸またはその誘導体の量は、好ましくは０．１ｇ〜１ｇである。
【００４３】
本発明の骨代謝調整組成物は、適切な量を摂取した場合、骨形成を促進する効果を有し、骨形成と骨吸収との骨代謝のバランスを健常な状態に調整する効果を有する。さらに、ＯＰＣが乾燥重量換算で２０重量％以上含有される抽出物をプロアントシアニジンとして用いた場合、特に優れた骨代謝調整効果が得られる。このように、本発明の組成物は、特に骨粗鬆症などの骨に関する疾患の改善に有効である。
【００４４】
【実施例】
以下に実施例を挙げて本発明を説明するが、本発明がこの実施例により制限されないことはいうまでもない。
【００４５】
（モデルラットの作製）
９週齢の雌のＳＤラット（日本チャールズリバー株式会社）のうち、１５匹のＳＤラットから卵巣を外科的に取り除いた。残りの１０匹のＳＤラットは偽手術を行った。すべてのＳＤラットに基本飼料（マウス・ラット・ハムスターＭＦ飼料：オリエンタル酵母株式会社）および水を与えて３週間馴化させた。その後、平均体重がほぼ同じになるように偽手術ラットを１群５匹ずつ２群に割り当てた。さらに、偽手術群の平均体重とほぼ同じ平均体重になるように、卵巣摘出ラットを１群５匹ずつ３群に割り当てた。
【００４６】
（実施例１）
ＯＰＣを乾燥重量換算で５重量％含有する松樹皮抽出物（商品名：フラバンジェノール、株式会社東洋新薬）を２．５ｍｇ／ｍＬの割合で含有するＯＰＣ含有水溶液を調製した。１群５匹の卵巣摘出ラットにＯＰＣ含有水溶液を１ｍＬ／ｋｇ体重となるように、ゾンデを用いて１日１回、６３日間経口投与した。投与期間中、給餌および給水は自由摂取とし、飼料は、上記基本飼料を用いた。
【００４７】
投与開始日を０日目として、２８、４９、および６３日目に、各ラットの鎖骨下静脈より採血し、この血液を遠心分離して、上清を得た。得られた上清を用いて、各ラットの血中の活性型ＯＣ含有量および不活性型ＯＣ含有量をそれぞれ測定した。活性型ＯＣ含有量は、活性型ＯＣ測定キット（Ｒａｔ  Ｇｌａ−ｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅ  ＥＩＡ  Ｋｉｔ：宝酒造株式会社）を用いて測定した。不活性型ＯＣ含有量は、不活性型ＯＣ測定キット（Ｒａｔ  Ｇｌｕ−ｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅ  ＥＩＡ  Ｋｉｔ：宝酒造株式会社）を用いて測定した。
【００４８】
投与開始日の活性型ＯＣ含有量に対する各投与日数経過後の活性型ＯＣ含有量の変化率（％）の推移を図１に示す。また、投与開始日の不活性型ＯＣ含有量に対する各投与日数経過後の不活性型ＯＣ含有量の変化率（％）の推移を図２に示す。なお、投与０日目の活性型ＯＣ含有量および不活性型ＯＣ含有量は、平均値でそれぞれ１．０２ｍｇ／ｍＬおよび０．６５ｍｇ／ｍＬであった。
【００４９】
さらに、各投与日数経過後の不活性型ＯＣ含有量（Ａ）に対する活性型ＯＣ含有量（Ｂ）の割合（Ｂ／Ａ）の推移を図３に示す。なお、この割合の値が低いほど、骨吸収が促進され、骨代謝のバランスが悪いことを示す。
【００５０】
（実施例２）
ＯＰＣを乾燥重量換算で５重量％含有する松樹皮抽出物の代わりにＯＰＣを乾燥重量換算で４０重量％含有する松樹皮抽出物（商品名：フラバンジェノール、株式会社東洋新薬）を用いたこと以外は、実施例１と同様に、活性型ＯＣ含有量および不活性型ＯＣ含有量を測定し、活性型ＯＣ含有量の変化率、不活性型ＯＣ含有量の変化率、および（Ｂ／Ａ）を求めた。結果を図１〜３にそれぞれ示す。なお、投与０日目の活性型ＯＣ含有量および不活性型ＯＣ含有量は、平均値でそれぞれ１．００ｍｇ／ｍＬおよび０．６４ｍｇ／ｍＬであった。
【００５１】
（実施例３）
卵巣摘出ラット群の代わりに偽手術ラット群を用いたこと以外は、実施例２と同様に、活性型ＯＣ含有量および不活性型ＯＣ含有量を測定し、活性型ＯＣ含有量の変化率、不活性型ＯＣ含有量の変化率、および（Ｂ／Ａ）を求めた。結果を図１〜３にそれぞれ示す。なお、投与０日目の活性型ＯＣ含有量および不活性型ＯＣ含有量は、平均値でそれぞれ２．０２ｍｇ／ｍＬおよび０．５４ｍｇ／ｍＬであった。
【００５２】
（比較例１）
ＯＰＣ含有水溶液の代わりに水を用いたこと以外は、実施例１と同様に、活性型ＯＣ含有量および不活性型ＯＣ含有量を測定し、活性型ＯＣ含有量の変化率、不活性型ＯＣ含有量の変化率、および（Ｂ／Ａ）を求めた。結果を図１〜３にそれぞれ示す。なお、投与０日目の活性型ＯＣ含有量および不活性型ＯＣ含有量は、平均値でそれぞれ１．１０ｍｇ／ｍＬおよび０．５９ｍｇ／ｍＬであった。
【００５３】
また、対照例として、偽手術ラット群を用いて、比較例１と同様に行った群を設けた。なお、投与０日目の活性型ＯＣ含有量および不活性型ＯＣ含有量は、平均値でそれぞれ２．１４ｍｇ／ｍＬおよび０．５６ｍｇ／ｍＬであった。
【００５４】
図１からわかるように、活性型ＯＣ含有量は、卵巣摘出ラットにＯＰＣ含有水溶液を投与した群（実施例１および２）では継続的に増加し、卵巣摘出ラットに水を投与した群（比較例１）および偽手術ラットに水を投与した群（対照例）では減少する傾向にあった。これは、ＯＰＣ含有水溶液が、骨形成を促進させる効果を有することを示す。特に、卵巣摘出ラットにＯＰＣを乾燥重量換算で４０重量％含有する松樹皮抽出物を含む水溶液を投与した群（実施例２）は、活性型ＯＣ含有量がより増加した。一方、偽手術ラットにＯＰＣ含有水溶液を投与した群（実施例３）では、活性型ＯＣ含有量は増加しなかった。これは、骨形成が十分行われている健常レベルにおいては、ＯＰＣの摂取による骨形成促進効果が発揮されないことを示す。以上のことから、ＯＰＣ含有水溶液を投与することによって、骨形成の促進が必要に応じて調整され得ることを示す。
【００５５】
投与６３日目における血清中の活性型ＯＣ含有量は、水を投与した偽手術群（対照例）では１．６７ｍｇ／ｍＬであるのに対して、ＯＰＣ含有水溶液を投与した卵巣摘出群（実施例２）では１．７１ｍｇ／ｍＬであり、対照例と同等以上の値を示した。これは、更年期障害により低下した骨形成能が、ＯＰＣ含有水溶液の投与によって、健常レベルまで回復したことを示す。なお、摂取終了後の各群のラットの体重に差は認められず、各飼料の摂取量にも大きな差はなかった。
【００５６】
図２からわかるように、不活性型ＯＣ含有量は、実施例１〜３、比較例１、および対照例のいずれも同様の傾向であった。
【００５７】
図３からわかるように、活性型ＯＣ含有量／不活性型ＯＣ含有量の値は、ＯＰＣ含有水溶液を投与した群（実施例１および２）では低い値から徐々に増加し、水を投与した群（比較例１）では低い値のまま一定に推移した。これは、ＯＰＣ含有水溶液が骨代謝のバランスを健常な状態に改善したことを示す。さらに、投与２８日目以降のＯＰＣを乾燥重量換算で４０重量％含有する松樹皮抽出物を含む水溶液を投与した群（実施例２）の活性型ＯＣ含有量／不活性型ＯＣ含有量の値は、偽手術ラットに水を投与した群（対照例）の活性型ＯＣ含有量／不活性型ＯＣ含有量の値の約７０〜９０％であった。これは、ＯＰＣ含有溶液の投与により、骨代謝のバランスが非常に回復したことを示す。一方、偽手術ラットにＯＰＣ含有水溶液を投与した群（実施例３）は、偽手術ラットに水を投与した群（対照例）とほぼ同様の傾向を示した。以上のことから、ＯＰＣ含有水溶液を投与することによって、骨代謝のバランスが健常体レベルに調整されることがわかる。
【００５８】
【発明の効果】
プロアントシアニジンを含有する本発明の骨代謝調整組成物を摂取することによって、骨形成を促進させ、骨代謝のバランスを健常な状態に回復させることができる。この組成物は、骨粗鬆症などの予防または改善を目的とする健康食品または医薬品に用いることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】ラットにＯＰＣ含有水溶液または水を６３日間投与した場合の、活性型ＯＣ含有量の変化率の推移を示すグラフである。
【図２】ラットにＯＰＣ含有水溶液または水を６３日間投与した場合の、不活性型ＯＣ含有量の変化率の推移を示すグラフである。
【図３】ラットにＯＰＣ含有水溶液または水を６３日間投与した場合の、活性型ＯＣ含有量／不活性型ＯＣ含有量の推移を示すグラフである。
【図１】
2004262818.tif 000002
【図２】
2004262818.tif 000003
【図３】
2004262818.tif 000004