(57)【要約】【課題】製造が簡単に行えて、手で持ったときの感触がよく、滑りにくいものとすることのできる手動利器のための柄を提供すること。【解決手段】包丁、玉じゃくし、フライ返し等の手動利器１０のための柄２０であって、この柄２０を、手動利器２０の取付基部１１に一体化される剛性柄部２１と、この剛性柄部２１の表面全てを包み込むことになる軟質柄部２２とにより構成したこと。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
包丁、玉じゃくし、フライ返し等の手動利器のための柄であって、
この柄を、前記手動利器の取付基部に一体化される剛性柄部と、この剛性柄部の表面全てを包み込むことになる軟質柄部とにより構成したことを特徴とする手動利器のための柄。
【請求項２】
前記軟質柄部を、透明または半透明材料により形成したことを特徴とする請求項１に記載の手動利器のための柄。
【請求項３】
前記軟質柄部を、フッ素系樹脂の合成樹脂材料により、前記合成柄部の表面にモールド成形により一体化したことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の手動利器のための柄。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は、包丁、玉じゃくし、フライ返し等の、台所で主として使用する手動利器のための柄に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
包丁やフライ返し等の、台所で主として使用する手動利器は、人が手に持って使用するものであるから、当然手で握るための「柄」を備えている。この柄は、握り易い感触のものであった方が、例えば料理を作る場合に好適となることは勿論、滑りにくく軽いものであれば、特にお年寄りの人が使用する場合に都合がよいことは言うまでもない。
【０００３】
持ったときの感触がよくて滑りにくくした従来のものとしては、柄内部への水の侵入を防止しながら、表面が滑りにくくて冷たさを余り感じることのないようにするために、「刀身取付部と、これから刀身と反対方向に延出された木製の持ち部とからなり、少なくとも刀身取付面を除いた表面全体に水不浸透性の塗料を塗布した包丁の柄」（例えば、特許文献１参照）がある。また、「熱収縮性を有するチューブ状の囲繞部に厚さ方向に貫通する穴を複数形成して滑り止め具を作成し、この滑り止め具に包丁の柄を挿入して熱収縮させる」ようにして滑り止めを施した包丁の柄（例えば、特許文献２参照）がある。
【０００４】
【特許文献１】
特開２００２−２３９９５０号（フロントページ、選択図）
【特許文献２】
特開２００１−１０４６６４号（フロントページ、選択図）
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上記特許文献１に記載された柄では、包丁の「持ち手部」を木製としてその表面に水不浸透性の塗料を塗布するものであるから、まず持ち手部の木材加工を行わなければならないだけでなく、折角自然の美しさを有する「木」を使って柄とするのに、塗料でその表面を隠してしまうのであるから、塗膜の美しさだけしか利用することができない。また、木製の持ち手部に塗料を塗布するのであるから、木の滑りにくさを台無しにして滑り易いものとなっていると考えられるだけでなく、塗料で覆われた木の硬さが手になじむものとは考えにくいものとなっている。
【０００６】
また、特許文献２に記載されている包丁の柄においても、熱収縮性を有したチューブ状の囲繞部に多数の穴を開けて、これを柄に被せるのであるから、手になじむとは考えにくい。特に、柄と囲繞部との間に、穴を通して水が入り易くなり、特許文献１が考慮していた「衛生的にする」ということは解決できず、むしろ問題が発生し易くなるものと考えられる。
【０００７】
特に、例えばフライ返しのように、熱せられたフライパンの縁に柄の一部を掛けて、フライ返し部をフライパンの中に置いたときには、上記の木製の持ち部や熱収縮性を有した囲繞部に熱的変化が起こり易く、その当初の美しさがこげ目によって損なわれてしまうことがよくある。
【０００８】
そこで、本発明者等は、包丁やフライ返し等の手動利器についての柄を改良するにあたって、柄としての十分な機能を発揮するようにしながら、滑りにくさや美しさを有し、しかも手で持ったときの感触がよくて使用し易いものとするにはどうしたらよいか、につて種々検討を重ねてきた結果、本発明を完成したのである。
【０００９】
すなわち、まず請求項１に係る発明の目的とするところは、製造が簡単に行えて、手で持ったときの感触がよく、滑りにくいものとすることのできる手動利器のための柄を提供することにある。
【００１０】
また、請求項２に係る発明の目的とするところは、上記請求項１の発明の目的を達成できる他、見た目に美しい柄を提供することであり、請求項３に係る発明の目的とするところは、上記請求項１または２の発明と同様な目的を達成できて、しかもフライパン等の縁に掛けたとしてもこげたり変色したりすることのない柄を提供することである。
【００１１】
【課題を解決するための手段】
以上の課題を解決するために、まず請求項１に係る発明の採った手段は、後述する実施の形態の説明中において使用する符号を付して説明すると、
「包丁、玉じゃくし、フライ返し等の手動利器１０のための柄２０であって、
この柄２０を、手動利器２０の取付基部１１に一体化される剛性柄部２１と、この剛性柄部２１の表面全てを包み込むことになる軟質柄部２２とにより構成したことを特徴とする手動利器のための柄２０」
である。
【００１２】
すなわち、本発明の柄２０は、包丁や図１に代表的に示したフライ返しのような手動利器１０に一体化して使用されるものであり、この手動利器１０の取付基部１１に直接取り付けられる部分を剛性柄部２１とし、この剛性柄部２１の表面に軟質柄部２２を一体化して構成したものである。
【００１３】
剛性柄部２１は、木製や金属製であってもよいが、後述する実施形態では、ナイロン（登録商標）等の合成樹脂材料を使用している。手動利器１０を構成している取付基部１１は、フライ返し部のように、耐熱性を有して十分な剛性を有する金属板によってプレス成形するのが一般的であるため、柄２０を一体化するのに十分な剛性を有したものとなっているから、この取付基部１１の上側となる剛性柄部２１は、これを上記のような合成樹脂を材料としても、文字通りの剛性を有したものとなり得るのである。
【００１４】
これに対して、剛性柄部２１の表面、つまり手の掌に直接触れる部分となる軟質柄部２２については、文字通り軟質なものである必要がある。この軟質柄部２２は、後述する実施形態においては、シリコン樹脂等の合成樹脂であって軟質なものを採用している。
【００１５】
以上の剛性柄部２１及び軟質柄部２２が共に合成樹脂を材料とするのであれば、手動利器１０の取付基部１１に剛性柄部２１をモールド成形により一体化した後に、この剛性柄部２１全体を包み込む形で、軟質柄部２２をモールド成形すれば、これらの剛性柄部２１及び軟質柄部２２からなる柄２０は、手動利器１０の取付基部１１に簡単に一体化することができるのである。
【００１６】
そして、この柄２０は、手動利器１０の取付基部１１とこれに一体化した剛性柄部２１との剛性により、図１に示すフライ返しとして必要な十分な剛性を有したものとなっているだけでなく、この剛性柄部２１全体を包み込んでいる軟質柄部２２によって、滑りにくく手になじんだものとなっているのである。勿論、剛性柄部２１は軟質柄部２２によって完全に包み込まれたものとなっているから、これと剛性柄部２１との間等に水や油の浸透は全くなく、衛生的なものともなっているのである。
【００１７】
従って、この請求項１に係る柄２０は、これを取付けた手動利器１０の使用を十分行えることは勿論、表面となっている軟質柄部２２によって手に持ったときの感触が非常に良く、滑りにくいものとなっているのである。このため、この柄２０は、手動利器１０の使用を安定した状態で行えるようにし得るものとなっているのである。
【００１８】
上記課題を解決するために、請求項２に係る発明の採った手段は、上記請求項１に係る柄２０について、
「軟質柄部２２を、透明または半透明材料により形成したこと」
である。
【００１９】
すなわち、この請求項２の柄２０では、その軟質柄部２２を構成している材料を透明または半透明のものとしたものであり、剛性柄部２１の色や形が外から見えるようにしたものである。
【００２０】
換言すれば、この請求項２の柄２０は、図１にも示すように、剛性柄部２１が外から見えるようにしたものであり、軟質柄部２２自体はその外形がボンヤリとするようにしたのである。これにより、この柄２０は、比較的柔かい感じを人に与え、手に持ったときの「柔らか」な感触を予想させて、「持ってみたい！」という気にさせるものとなっている。実際、柄２０の表面となっている軟質柄部２２は、文字通り軟らかいものであるから、その感触をより一層引き立てるものとなっているのである。
【００２１】
従って、この請求項２に係る柄２０は、上記請求項１のそれと同様な機能を発揮する他、見た目にも美しく柔かい感じを与えるものとなっているのである。
【００２２】
上記課題を解決するために、請求項３に係る発明の採った手段は、上記請求項１または２のそれについて、
「軟質柄部２２を、フッ素系樹脂の合成樹脂材料により、合成柄部２１の表面にモールド成形により一体化したこと」
である。
【００２３】
すなわち、この請求項３に係る柄２０は、その軟質柄部２２をフッ素系樹脂の合成樹脂材料を使用して構成したものであり、これにより、耐熱性を十分な、ものとしたものである。
【００２４】
玉じゃくしやフライ返しのための柄にあっては、まだ熱いままのなべやフライパンの中に入れられることがあり、そのときには、柄の先端をフライパン等の縁に係止されることがある。このとき柄が十分な耐熱性を有していないと、熱変化したりコゲたりすることがある。
【００２５】
これに対して、この請求項３の柄２０では、その表面を構成している軟質柄部２２をフッ素系樹脂の合成樹脂を使用して構成しているから、フッ素系樹脂の耐熱性によって熱的変化あるいは変形を受けないものとなっている。また、この軟質柄部２２は剛性柄部２１を包み込んでいるものであるから、熱による悪影響を剛性柄部２１に及ぼさないようにもしているのである。つまり、この軟質柄部２２が存在していることとによって、剛性柄部２１は熱的変化をしない状態におかれているのである。
【００２６】
従って、この請求項３の柄２０は、請求項１または２のそれと同様な機能を発揮することは勿論、また熱いフライパン等の縁に掛けたとしても、こげたり変色したりすることのないものとなっている。
【００２７】
【発明の実施の形態】
次に、以上のように構成した各請求項に係る発明を、図面に示した実施の形態である柄２０について説明するが、この実施形態に係る柄２０は、上記各請求項に係る発明の全てを実質的に含むものである。
【００２８】
図１には、手動利器１０の代表であるフライ返しの斜視図が示してあるが、この手動利器１０は、そのフライ返し部やこれと一体的な取付基部１１を金属によって形成したものであり、その取付基部１１に、本発明に係る柄２０を一体化したものである。
【００２９】
柄２０は、図２に示したように、取付基部１１に直接一体化される剛性柄部２１と、この剛性柄部２１の全体を完全に包み込む軟質柄部２２とからなっているものであり、図示右端には、手動利器１０をピン等に吊下するための吊下穴２３も形成してある。
【００３０】
剛性柄部２１は、木や金属によって形成してもよいが、本実施形態では、着色を施したナイロン（登録商標）等の合成樹脂材料を使用して取付基部１１にモールド成形により一体化したものである。このモールド成形時において、図２に示したように、取付基部１１に貫通穴を形成しておいて、これらの貫通穴を通して剛性柄部２１の図示上下部分の連結を行えるようにしておくとよい。
【００３１】
軟質柄部２２は、軟質なものであってかつ剛性柄部２１全体を包み込むことのできるものである必要性から、シリコン樹脂等の軟質合成樹脂を材料としているものである。そして、この軟質柄部２２は、軟質な合成樹脂材料により、剛性柄部２１の表面にモールド成形により一体化したものである。
【００３２】
また、本実施形態の軟質柄部２２は、その材料樹脂を透明または半透明のものとすることにより、その内側となる剛性柄部２１が外部からボンヤリと見えるようにしている。そして、この軟質柄部２２は、シリコン樹脂等のフッ素系樹脂の合成樹脂材料によって構成することにより、耐熱性に優れたものとしてあるのである。
【００３３】
【発明の効果】
以上、詳述した通り、各請求項に係る発明においては、上記実施形態にて例示した如く、
「包丁、玉じゃくし、フライ返し等の手動利器１０のための柄２０であって、
この柄２０を、手動利器２０の取付基部１１に一体化される剛性柄部２１と、この剛性柄部２１の表面全てを包み込むことになる軟質柄部２２とにより構成したこと」
にその構成上の主たる特徴があり、これにより、製造が簡単に行えて、手で持ったときの感触がよく、滑りにくいものとすることのできる手動利器のための柄２０を提供することができるのである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る柄を一体化したフライ返しの斜視図である。
【図２】図１中の１−１線に沿ってみた部分断面図である。
【符号の説明】
１０    手動利器
１１        取付基部
２０        柄
２１        剛性柄部
２２        軟質柄部
２３        吊下穴
【図１】
2004314202.tif 000003
【図２】
2004314202.tif 000004