(57)【要約】【課題】病気の治療や予防、ダイエットなど食事による健康管理を行う人やその介護者等が、簡易にかつ継続的に、そして的確に栄養管理ができる栄養管理システムを提供する。【解決手段】食卓上の飲食物を画像入力するＣＣＤカメラと、操作キーと、画像の表示部と、前記画像のデータを記録・保存し、かつ前記データの後記栄養測定処理機への出力用記録媒体と、さらに後記栄養測定処理機からの栄養分析データを取込み、かつ表示する手段を備えてなるカメラ付き携帯電話機と、前記カメラ付き携帯電話機で記録されたデータを取込み前記データを認識し、解析して前記飲食物の種類、サイズ、重量等を特定・算出する画像分析処理部と、前記画像分析処理部からのデータに基づき前記飲食物の栄養価を算出する栄養分析処理部と、前記栄養分析処理部で得られたデータを保存し、また同データを前記カメラ付き携帯電話機への外部出力用記録媒体に保存する栄養分析データ保存手段を備えた栄養測定処理機とから構成されるカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。【選択図】    図１
2004164038.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
下記構成のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムであって、
（ａ）食卓上の飲食物を画像入力するＣＣＤカメラと、操作キーと、画像の表示部と、前記画像のデータを記録・保存し、かつ前記データの後記栄養測定処理機への出力用記録媒体と、さらに後記栄養測定処理機からの栄養分析データを取込み、かつ表示する手段を備えてなるカメラ付き携帯電話機と、
（ｂ）前記カメラ付き携帯電話機で記録されたデータを取込み前記データを認識し、解析して前記飲食物の種類、サイズ、重量等を特定・算出する画像分析処理部と、前記画像分析処理部からのデータに基づき前記飲食物の栄養価を算出する栄養分析処理部と、前記栄養分析処理部で得られたデータを保存し、また同データを前記カメラ付き携帯電話機への外部出力用記録媒体に保存する栄養分析データ保存手段を備えた栄養測定処理機と、から構成されるカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
【請求項２】
下記構成のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムであって、
（ａ）食卓上の飲食物を画像入力するＣＣＤカメラと、操作キーと、画像の表示部と、飲食物に関する補助情報の入力手段と、前記画像及び補助情報のデータを記録・保存し、かつ前記データの後記栄養測定処理機への出力用記録媒体と、さらに後記栄養測定処理機からの栄養分析データを取込み、かつ表示する手段を備えてなるカメラ付き携帯電話機と、
（ｂ）前記カメラ付き携帯電話機で記録されたデータを取込み前記データを認識し、解析して前記飲食物の種類、サイズ、重量等を特定・算出する画像分析処理部と、前記画像分析処理部からのデータに基づき前記飲食物の栄養価を算出する栄養分析処理部と、前記栄養分析処理部で得られたデータを保存し、また同データを前記カメラ付き携帯電話機への外部出力用記録媒体に保存する栄養分析データ保存手段を備えた栄養測定処理機と、から構成されるカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
【請求項３】
下記構成のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムであって、
（ａ）食卓上の飲食物を画像入力するＣＣＤカメラと、操作キーと、画像の表示部と、前記画像のデータを記録・保存し、かつ前記データの後記栄養測定処理機への送信手段と、さらに後記栄養測定処理機からの栄養分析データを受信し、かつ表示する手段を備えてなるカメラ付き携帯電話機と、
（ｂ）前記カメラ付き携帯電話機で記録され送信されたデータを受信し前記データを認識し、解析して前記飲食物の種類、サイズ、重量等を特定・算出する画像分析処理部と、前記画像分析処理部からのデータに基づき前記飲食物の栄養価を算出する栄養分析処理部と、前記栄養分析処理部で得られたデータを保存し、また同データの前記カメラ付き携帯電話機への送信手段を備えた栄養測定処理機と、から構成されるカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
【請求項４】
下記構成のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムであって、
（ａ）食卓上の飲食物を画像入力するＣＣＤカメラと、操作キーと、画像の表示部と、前記画像のデータを記録・保存し、かつ前記データの後記管理センターの栄養管理装置への送信手段と、さらに後記管理センターの栄養管理装置からの栄養分析データを受信し、かつ表示する手段を備えてなるカメラ付き携帯電話機と、
（ｂ）前記カメラ付き携帯電話機で記録され送信されたデータを受信し前記データを認識し、解析して前記飲食物の種類、サイズ、重量等を特定・算出する画像分析処理部と、前記画像分析処理部からのデータに基づき前記飲食物の栄養価を算出する栄養分析処理部と、前記栄養分析処理部で得られたデータを保存し、また同データを前記カメラ付き携帯電話機へ送信する手段を備えた栄養管理装置が設置された管理センターと、から構成されるカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
【請求項５】
下記構成のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムであって、
（ａ）食卓上の飲食物を画像入力するＣＣＤカメラと、操作キーと、画像の表示部と、飲食物に関する補助情報を入力手段と、前記画像及び補助情報のデータを記録・保存し、かつ前記データの後記管理センターの栄養管理装置への送信手段と、さらに後記管理センターの栄養管理装置からの栄養分析データを受信し、かつ表示する手段を備えてなるカメラ付き携帯電話機と、
（ｂ）前記カメラ付き携帯電話機で記録され送信されたデータを受信し前記データを認識し、解析して前記飲食物の種類、サイズ、重量等を特定・算出する画像分析処理部と、前記画像分析処理部からのデータに基づき前記飲食物の栄養価を算出する栄養分析処理部と、前記栄養分析処理部で得られたデータを保存し、また同データを前記カメラ付き携帯電話機へ送信する手段を備えた栄養管理装置が設置された管理センターと、から構成されるカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
【請求項６】
栄養管理装置が設置された管理センターに送信された前記データが、栄養士や医師等により分析され、前記栄養士や医師等により得られた前記分析データがカメラ付き携帯電話機へ送信されることを特徴とする請求項４又は５に記載のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
【請求項７】
前記飲食物に関する補助情報が音声又は文字によるものであることを特徴とする請求項２又は５に記載のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
【請求項８】
栄養測定処理機又は栄養測定処理装置が、任意の期間の食事内容、摂取カロリー、栄養摂取状況等を統計処理し、その結果の統計データを管理する機能を有してなることを特徴とする請求項１〜７のいずれか１項に記載のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
【請求項９】
前記統計データが、外部出力記録媒体を介し、あるいは送受信により、カメラ付き携帯電話機に読込、表示されることを特徴とする請求項１〜８のいずれか１項に記載のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、カメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムに関する。
【０００２】
【従来の技術】従来、病気やダイエットなどのために、食事による健康管理が一般に行われている。そして、食事による健康管理をしている人やその介護者等は、食事をする場合、本人や介護者が目視による飲食物の食材と調理の種類及び推定重量から、各飲食物のエネルギー量並びに栄養素を算出し、手書きで記録する作業が必要であった。
また、加工食品では該食品に記載された栄養成分表等から同様な作業を行っていた。あるいは現場にカロリー計算装置を持ち込み操作して記録することも行われていた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、摂取した飲食物のエネルギー量並びに栄養素を算出し手書きで記録する作業は煩雑であり、当事者に大きな負担がかかり、記録が長続きしない場合があった。
また、カロリー計算装置を公衆の場に持ち込み操作記録するのは、プライバシー保護の点からなじまない場合があった。
本発明は、上記問題を解決するために容易に栄養管理することができるカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムを提供する。
【０００４】
【課題を解決しようとするための手段】上記に鑑み本発明者等は、鋭意実験研究の結果下記手段により課題を解決した。
（１）下記構成のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムであって、
（ａ）食卓上の飲食物を画像入力するＣＣＤカメラと、操作キーと、画像の表示部と、前記画像のデータを記録・保存し、かつ前記データの後記栄養測定処理機への出力用記録媒体と、さらに後記栄養測定処理機からの栄養分析データを取込み、かつ表示する手段を備えてなるカメラ付き携帯電話機と、
（ｂ）前記カメラ付き携帯電話機で記録されたデータを取込み前記データを認識し、解析して前記飲食物の種類、サイズ、重量等を特定・算出する画像分析処理部と、前記画像分析処理部からのデータに基づき前記飲食物の栄養価を算出する栄養分析処理部と、前記栄養分析処理部で得られたデータを保存し、また同データを前記カメラ付き携帯電話機への外部出力用記録媒体に保存する栄養分析データ保存手段を備えた栄養測定処理機と、から構成されるカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
（２）下記構成のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムであって、
（ａ）食卓上の飲食物を画像入力するＣＣＤカメラと、操作キーと、画像の表示部と、飲食物に関する補助情報の入力手段と、前記画像及び補助情報のデータを記録・保存し、かつ前記データの後記栄養測定処理機への出力用記録媒体と、さらに後記栄養測定処理機からの栄養分析データを取込み、かつ表示する手段を備えてなるカメラ付き携帯電話機と、
（ｂ）前記カメラ付き携帯電話機で記録されたデータを取込み前記データを認識し、解析して前記飲食物の種類、サイズ、重量等を特定・算出する画像分析処理部と、前記画像分析処理部からのデータに基づき前記飲食物の栄養価を算出する栄養分析処理部と、前記栄養分析処理部で得られたデータを保存し、また同データを前記カメラ付き携帯電話機への外部出力用記録媒体に保存する栄養分析データ保存手段を備えた栄養測定処理機と、から構成されるカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
【０００５】
（３）下記構成のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムであって、
（ａ）食卓上の飲食物を画像入力するＣＣＤカメラと、操作キーと、画像の表示部と、前記画像のデータを記録・保存し、かつ前記データの後記栄養測定処理機への送信手段と、さらに後記栄養測定処理機からの栄養分析データを受信し、かつ表示する手段を備えてなるカメラ付き携帯電話機と、
（ｂ）前記カメラ付き携帯電話機で記録され送信されたデータを受信し前記データを認識し、解析して前記飲食物の種類、サイズ、重量等を特定・算出する画像分析処理部と、前記画像分析処理部からのデータに基づき前記飲食物の栄養価を算出する栄養分析処理部と、前記栄養分析処理部で得られたデータを保存し、また同データの前記カメラ付き携帯電話機への送信手段を備えた栄養測定処理機と、から構成されるカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
（４）下記構成のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムであって、
（ａ）食卓上の飲食物を画像入力するＣＣＤカメラと、操作キーと、画像の表示部と、前記画像のデータを記録・保存し、かつ前記データの後記管理センターの栄養管理装置への送信手段と、さらに後記管理センターの栄養管理装置からの栄養分析データを受信し、かつ表示する手段を備えてなるカメラ付き携帯電話機と、
（ｂ）前記カメラ付き携帯電話機で記録され送信されたデータを受信し前記データを認識し、解析して前記飲食物の種類、サイズ、重量等を特定・算出する画像分析処理部と、前記画像分析処理部からのデータに基づき前記飲食物の栄養価を算出する栄養分析処理部と、前記栄養分析処理部で得られたデータを保存し、また同データを前記カメラ付き携帯電話機へ送信する手段を備えた栄養管理装置が設置された管理センターと、から構成されるカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
【０００６】
（５）下記構成のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムであって、
（ａ）食卓上の飲食物を画像入力するＣＣＤカメラと、操作キーと、画像の表示部と、飲食物に関する補助情報を入力手段と、前記画像及び補助情報のデータを記録・保存し、かつ前記データの後記管理センターの栄養管理装置への送信手段と、さらに後記管理センターの栄養管理装置からの栄養分析データを受信し、かつ表示する手段を備えてなるカメラ付き携帯電話機と、
（ｂ）前記カメラ付き携帯電話機で記録され送信されたデータを受信し前記データを認識し、解析して前記飲食物の種類、サイズ、重量等を特定・算出する画像分析処理部と、前記画像分析処理部からのデータに基づき前記飲食物の栄養価を算出する栄養分析処理部と、前記栄養分析処理部で得られたデータを保存し、また同データを前記カメラ付き携帯電話機へ送信する手段を備えた栄養管理装置が設置された管理センターと、から構成されるカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
【０００７】
（６）栄養管理装置が設置された管理センターに送信された前記データが、栄養士や医師等により分析され、前記栄養士や医師等により得られた前記分析データがカメラ付き携帯電話機へ送信されることを特徴とする前記（４）又は（５）に記載のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
（７）前記飲食物に関する補助情報が音声又は文字によるものであることを特徴とする前記（２）又は（５）に記載のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
（８）栄養測定処理機又は栄養測定処理装置が、任意の期間の食事内容、摂取カロリー、栄養摂取状況等を統計処理し、その結果の統計データを管理する機能を有してなることを特徴とする前記（１）〜（７）のいずれか１項に記載のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
（９）前記統計データが、外部出力記録媒体を介し、あるいは送受信により、カメラ付き携帯電話機に読込、表示されることを特徴とする前記（１）〜（８）のいずれか１項に記載のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム。
【０００８】
【発明の実施の形態】本発明は、カメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムである。
まず、本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムで用いられるカメラ付き携帯電話機は、食卓上の飲食物を画像を入力するためのＣＣＤカメラ、及び様々な操作をするため及びデータ等を入力するための操作キー、そして、撮影した画像及び、栄養分析されたデータ等を確認するための表示部を備えたものであり、好ましくは、音声や文字による補助情報の入力手段を備えたものである。  さらに、画像データや栄養分析データを移動するための、すなわち栄養測定処理機への（外部）出力用記録媒体を備えたものである。（後述の実施例１参照）
なお、カメラ付き携帯電話機は、外部出力用記録媒体でなく、栄養測定処理機への画像データの送信手段及び栄養分析データの受信手段を備えたものでもよい。（後述の実施例２参照）
栄養測定処理機との画像データ及び栄養分析データ等の送受信手段としては、ケーブル接続等の有線によるデータの送受信手段や、赤外線ポートや無線ＬＡＮ等による無線によるデータの送受信手段が挙げられるが、カメラ付き携帯電話機と栄養測定処理機とのデータの送受信ができるものであれば、任意にその手段を採用されることが好ましい。
また、栄養管理装置が設置された管理センターを利用する構成の場合（後述の実施例３参照）には、カメラ付き携帯電話機から管理センターの栄養管理装置への画像データを送信する手段及び、管理センターから栄養分析データを受信する手段を備えたカメラ付き携帯電話機が用いられる。カメラ付き携帯電話機と管理センターとの各データの送受信手段としては、例えば、インターネットや公衆回線、ＬＡＮなどの通信網、その他有線又は無線等が挙げられるが、遠隔地にある管理センターとのデータの送受信ができる手段であれば、その手段は限定されない。
【０００９】
そして、本発明に使用されるカメラ付き携帯電話機はコンパクトな汎用製品とする。
ここで携帯電話機とは、無線通信を利用した携帯可能な電話機および電話サービス利用可能端末全般を意味し、ＰＨＳを含めた携帯電話及び、ＰＤＡ（Ｐｅｒｓｏｎａｌ  Ｄｉｇｉｔａｌ  Ａｓｓｉｓｔａｎｃｅ）と呼ばれる携帯情報端末、モバイル用の携帯パソコン等の任意の携帯端末でも利用できるシステムとなっている。また、ＣＣＤカメラは、本体と一体となっている内蔵型でも脱着可能な外付け型でもよく、特に、本システムにおいては、日常の携帯及び操作に煩雑さのないＣＣＤカメラが一体となった携帯電話が望ましい。
【００１０】
また、本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムにおいて採用される外部出力用記録媒体は、携帯電話機に内蔵型あるいは外付け型で付設されるもので、データを記録し、前記携帯電話機を介して得たデータを外部（栄養測定処理機等）に出力するために取り外しできるものであれば、その種類は限定されない。例えば、記録媒体として何度でも電気的に記録の消去・書き込みができるＲＯＭであるメモリカードなどが好ましく、具体的には、コンパクトフラッシュ、スマートメディア、ＳＤメモリーカード、メモリースティックなど、非常に小型で、データの読み書きにほとんど電力を消費せず、かつ保存できるデータ量も多いので、好適に用いられる。本システムにおいては、使用する携帯電話機で利用することができるものを、保存するデータ量等を考慮して選択することが好ましい。
【００１１】
そして、本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムにおける栄養測定処理機及び管理センターに設置される栄養測定処理装置は、カメラ付き携帯電話機で撮影され、記録・保存されたデータを、外部出力用記録媒体あるいは、有線、無線等の手段により取込み、前記データを認識し、解析して前記飲食物の種類、サイズ、重量等を特定・算出する画像分析処理部と、前記画像分析処理部からのデータに基づき前記飲食物の栄養価を算出する栄養分析処理部が備えられたものであり、さらに前記栄養分析処理部で得られたデータを記録・保存し、また同データを前記カメラ付き携帯電話機へ出力（送信）するために、外部出力用記録媒体に保存する栄養分析データ保存手段、あるいは、有線、無線等の手段を備えたものである。
【００１２】
【実施例】本発明の実施例を図に基づいて説明する。
図１は、本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム構成（実施例１）を示すフローチャートであり、図２は、本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム構成（実施例２）を示すフローチャートであり、図３は、本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム構成（実施例３）を示すフローチャートである。
【００１３】
〔実施例１〕
図１のフローチャートに示すように本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムにおいては、下記構成のシステムとなっている。
第１ステップ：食卓上の飲食物を撮影する。
第２ステップ：第１ステップで撮影した飲食物の画像データを、栄養測定処理機へ出力するための外部出力用記録媒体へ記録・保存する。なお、使用する携帯電話機の性能に合わせ、一旦携帯電話機本体に記録・保存した後に、外部出力用記録媒体へ画像データを移動してもよい。
第３ステップ：第２ステップで飲食物の画像データが記録・保存された外部出力用記録媒体を携帯電話機から取り外し、栄養測定処理機に装着し、同外部出力用記録媒体から栄養測定処理機に前記画像データを取り込む。
第４ステップ：栄養測定処理機に取り込まれた画像データを、画像分析処理部で認識し、解析して、画像データ内の飲食物の種類やサイズ、重量等を特定・算出して、画像分析データを作成する。
第５ステップ：第４ステップの画像分析処理部で作成された画像分析データに基づき、栄養分析処理部で、前記飲食物の栄養価を算出し、栄養分析データを作成する。
第６ステップ：第５ステップで作成された栄養分析データを栄養測定処理機本体に記録・保存し、かつ同データをカメラ付き携帯電話機へ出力するために外部出力用記録媒体に記録・保存する。
第７ステップ：第６ステップで栄養分析データが記録・保存された外部出力用記録媒体から、カメラ付き携帯電話機に同栄養分析データを取り込む。
第８ステップ：第７ステップでカメラ付き携帯電話機に取り込まれた栄養分析データを、カメラ付き携帯電話機の表示部に表示する。
【００１４】
本構成のシステムは、食事時に食卓上の飲食物をカメラ付き携帯電話機で撮影しておき、後刻栄養測定処理機で摂取した飲食物の栄養分析を行うことにより栄養管理を行うことができるシステムで、記録・保存をカメラ付き携帯電話機に付設された外部出力用記録媒体にすることにより、大量のデータを保存することができ、かつ外出先等でも大げさではなく、簡易に本発明の栄養管理システムを実現できる構成となっている。
なお、食べ残し等がある場合には、その状態を撮影しておくことにより、栄養分析処理機での画像分析及び栄養分析時に、食前の飲食物のデータと食後の飲食物のデータとの対比により、実際に摂取した栄養価の算出ができる構成となっている。
また、栄養測定処理機をカメラ付き携帯電話機と同時に持ち運ぶことにより、任意の時に栄養分析をすることもできる。
【００１５】
〔実施例２〕
図２のフローチャートに示す本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムは、下記構成のシステムとなっている。
第１ステップ：食卓上の飲食物を撮影する。
第２ステップ：第１ステップで撮影され、カメラ付き携帯電話機内に記録・保存された画像データを栄養測定処理機へ有線あるいは無線で送信する。
第３ステップ：第２ステップで送信された飲食物の画像データを、栄養測定処理機で受信し、取り込む。
第４ステップ：栄養測定処理機に取り込まれた画像データを、画像分析処理部で認識し、解析して、画像データ内の飲食物の種類やサイズ、重量等を特定・算出して、画像分析データを作成する。
第５ステップ：第４ステップの画像分析処理部で作成された画像分析データに基づき、栄養分析処理部で、前記飲食物の栄養価を算出し、栄養分析データを作成する。
第６ステップ：第５ステップで作成された栄養分析データを栄養測定処理機本体に記録・保存し、かつ同データを有線又は無線でカメラ付き携帯電話機へ送信する。
第７ステップ：第６ステップで送信された栄養分析データを、カメラ付き携帯電話機で受信し、取り込む。
第８ステップ：第７ステップでカメラ付き携帯電話機に取り込まれた栄養分析データを、カメラ付き携帯電話機の表示部に表示する。
【００１６】
本構成のシステムは、食事時に食卓上の飲食物をカメラ付き携帯電話機で撮影しておき、後刻栄養測定処理機で摂取した飲食物の栄養分析を行うことにより栄養管理を行うことができるシステムで、カメラ付き携帯電話機本体にデータを記録・保存し、栄養測定処理機とは、有線又は無線によりデータの送受信ができるので、データの移動が容易で、かつ外出先等でも大げさではなく、簡易に実現できる構成となっている。
なお、本構成のシステムにおいても、実施例１の構成と同様、栄養測定処理機をカメラ付き携帯電話機と同時に持ち運ぶことにより、任意の時に栄養分析をすることもできる。
【００１７】
〔実施例３〕
図３に示すフローチャートにおける本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムは、下記構成のシステムとなっている。
第１ステップ：食卓上の飲食物を撮影する。
第２ステップ：第１ステップで撮影され、カメラ付き携帯電話機内に記録・保存された画像データを栄養測定処理装置が設置された管理センターへ、インターネットや公衆回線、ＬＡＮなどの通信網、その他有線又は無線等で送信する。
第３ステップ：第２ステップで送信された飲食物の画像データを、栄養管理装置が設置された管理センターで受信し、取り込む。
第４ステップ：第３ステップで管理センターに受信された画像データを、栄養測定処理装置に取り込み、栄養測定処理装置の画像分析処理部で認識し、解析して、画像データ内の飲食物の種類やサイズ、重量等を特定・算出して、画像分析データを作成する。
第５ステップ：第４ステップの画像分析処理部で作成された画像分析データに基づき、栄養分析処理部で、前記飲食物の栄養価を算出し、栄養分析データを作成する。
第６ステップ：第５ステップで作成された栄養分析データを栄養測定処理機本体に記録・保存し、かつ同データを、インターネットや公衆回線、ＬＡＮなどの通信網、その他有線又は無線等でカメラ付き携帯電話機へ送信する。
第７ステップ：第６ステップで送信された栄養分析データを、カメラ付き携帯電話機で受信し、取り込む。
第８ステップ：第７ステップでカメラ付き携帯電話機に取り込まれた栄養分析データを、カメラ付き携帯電話機の表示部に表示する。
【００１８】
本構成のシステムは、食事時に食卓上の飲食物をカメラ付き携帯電話機で撮影し、前記食卓上の飲食物の画像データを管理センターへ送信することにより、即時に摂取した（する）飲食物の栄養分析を行うことができるシステムで、カメラ付き携帯電話機本体にデータを記録・保存し、管理センターとは、インターネットや公衆回線、ＬＡＮなどの通信網、その他有線又は無線等によりデータの送受信ができるので、データの移動が容易で、かつ外出先等でも大げさではなく、簡易に本システムの栄養管理が実現できる構成となっている。
なお、本構成のシステムにおいては、栄養分析及び栄養管理を管理センターで行うため、自宅等に栄養測定処理機を設置せずに、かつカメラ付き携帯電話機のみで、即時又は後刻など、任意の時に栄養分析結果を確認することができるシステムとなっている。
【００１９】
なお、本構成のシステムのおける管理センターでは、管理センター内に設置された栄養管理装置によって、カメラ付き携帯電話機から送信されるデータを認識、解析、分析する他、カメラ付き携帯電話機から送信されたデータを栄養士や医師等が分析し、前記カメラ付き携帯電話機へ前記分析データを送信することもできる。
栄養士や医師等による分析は、管理センター内で行われる分析の他、管理センター外の遠隔地にいる栄養士や医師等による分析によってもよい。
例えば、カメラ付き携帯電話機から送信されてきたデータを、管理センターから遠隔地にいる栄養士や医師等へデータを送信し、前記送信されてきたデータに基づき栄養士や医師等が分析し、管理センターへ分析データを送信し、その後管理センターからカメラ付き携帯電話機へ送信することもできる。
【００２０】
前記、各構成によるシステム（実施例１〜３）において、食卓上の飲食物に関し、ＣＣＤカメラにより撮影された画像データのみでなく、画像データを補うために、補助情報を添えて、データを記録・保存し、栄養分析をすることもできる。
補助情報は、音声によるものや操作キーを利用した文字によるものなど、任意の手段で入力される。
そして、栄養管理機や栄養管理装置の画像分析処理部では、画像データとともに、音声や文字による補助情報も認識、解析し、飲食物の種類、サイズ、重量等の特定・算出の参考とし、画像分析データを作成する。
【００２１】
また、本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムにおける栄養測定処理機及び管理センターに設置される栄養測定処理装置は、任意の期間の食事内容や摂取カロリー、栄養摂取状況等を統計処理し、その結果の統計データを管理する。
すなわち、任意の日や週間、月間、年間等の各種データを統計処理し、前記統計データを管理し、総合的に栄養の管理を行う。
そして、前記各統計データは、外部出力用記録媒体を介し、あるいは送受信により、カメラ付き携帯電話機に読込、表示されるので、必要な時にいつでも統計データを確認することができるシステムとなっている。
なお、各データは、栄養測定処理機にプリンタを接続したり、又は管理センターからＦＡＸ等で送信されることにより、プリントアウトすることもできる。
【００２２】
また、上記カメラ付き携帯電話機と栄養測定処理機又は栄養測定処理装置の設置された管理センターとの間のデータの移動や、データの処理の指示等は、カメラ付き携帯電話機の操作キーを操作することによりできるものであり、時間や場所に制約されることなく、栄養管理を実施できるシステムとなっている。
【００２３】
そして、本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムにおいては、摂取した飲食物及びその飲食物に係る諸データが総合的に管理されているので、栄養士や医師等によって、的確な診断が受けられ食生活の助言等を得られるものとなっている。もちろん、栄養士や医師等による診断や助言等も、管理センターを介し、任意に受けられる。
【００２４】
なお、前述の実施例は、本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムの一例であり限定されるものではなく、各実施例の組み合わせによるシステム、またその他の任意のデータの移動手段を用いるシステムなど、適宜選択して採用することができるものである。
【００２５】
図４〜図６は本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムの一例の説明図である。
図中、１はカメラ付き携帯電話機、２は栄養管理する人、３は飲食物、４は外部出力用記録媒体、５は栄養測定処理機、６はケーブル、７は管理センター、８は栄養測定処理装置、１０ａ〜１０ｃ、１００ａ、１００ｂはカメラ付き携帯電話機の表示部である。
図４〜図６に示すように、本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムにおいては、まず最初にカメラ付き携帯電話機１を用いて、栄養管理する人２が、飲食物３の撮影をする（図４（ａ））。この際、飲食物は、飲食物の全体（表示部１０ａ）、単品（表示部１０ｂ）、複数（表示部１０ｃ）のどの方法で撮影してもよい。
【００２６】
そして、図５に示すように、カメラ付き携帯電話機１で撮影された画像データは、カメラ付き携帯電話機１から、栄養測定処理機５又は管理センター７に設置された栄養測定処理装置８に、（Ａ）外部出力用記録媒体４を介し、又は（Ｂ）ケーブル６を介し、又は（Ｃ）インターネットや公衆回線、ＬＡＮ等の通信網等によって、画像データが送信される。このとき、画像データとともに、音声や文字などの補助情報があれば、それも同時に送信される。
栄養測定処理機５及び栄養測定処理装置８では、画像データが画像分析処理部及び栄養分析処理部で認識、解析、分析され、その結果をカメラ付き携帯電話機１へ送信する。
なお、管理センター７においては、画像データや、蓄積された栄養管理する人２のデータ等を、栄養士や医者等に送信し（Ｄ）、その後、栄養士や医者等による分析や、診断、助言（アドバイス）などの結果を管理センター７で受信し、栄養管理する人２のカメラ付き携帯電話機１へ送信する。
【００２７】
図６に示すカメラ付き携帯電話機１の表示部１００ａは、栄養測定処理機５や栄養測定処理装置８から送信されてきた栄養分析データの表示例である。
栄養管理する人２が送信した画像データとともに、その画像データの栄養分析データが表示される。
また、図６に示すカメラ付き携帯電話機１の表示部１００ｂは、管理センター７で蓄積された栄養管理する人２に関するデータを統計処理して、前記統計処理された統計データをカメラ付き携帯電話機１で表示している画面であり、１週間に摂取された飲食物の栄養分析データの統計や、栄養士や医者等のアドバイス等が表示されている。
【００２８】
【発明の効果】本発明によれば、次のような優れた効果を発揮することができる。
１．本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムは、食卓上の飲食物を画像入力するＣＣＤカメラと、操作キーと、画像の表示部と、前記画像のデータを記録・保存し、かつ前記データの後記栄養測定処理機への出力用記録媒体と、さらに後記栄養測定処理機からの栄養分析データを取込み、かつ表示する手段を備えたカメラ付き携帯電話機と、前記カメラ付き携帯電話機で記録されたデータを取込み前記データを認識し、解析して前記飲食物の種類、サイズ、重量等を特定・算出する画像分析処理部と、前記画像分析処理部からのデータに基づき前記飲食物の栄養価を算出する栄養分析処理部と、前記栄養分析処理部で得られたデータを保存し、また同データを前記カメラ付き携帯電話機への外部出力用記録媒体に保存する栄養分析データ保存手段を備えた栄養測定処理機とから構成されるものなので、病気の治療や予防のため、あるいはダイエット等を目的とし、食事による健康管理をする人は、カメラ付き携帯電話機を所持し、食事時に食卓上の飲食物をカメラ付き携帯電話機で撮影しておき、後刻栄養測定処理機で摂取した飲食物の栄養分析を行うことができ、データの記録・保存をカメラ付き携帯電話機に付設された外部出力用記録媒体にするので、大量のデータを保存することができ、かつ外出先等でも大げさではなく、簡易に本発明の栄養管理システムを実現できる。
また、栄養測定処理機をカメラ付き携帯電話機と同時に持ち運べば、任意の時（食事時等）に栄養分析をし、その結果を確認することもできる。
【００２９】
２．また、食卓上の飲食物を画像入力するＣＣＤカメラと、操作キーと、画像の表示部と、前記画像のデータを記録・保存し、かつ前記データの後記栄養測定処理機への送信手段と、さらに後記栄養測定処理機からの栄養分析データを受信し、かつ表示する手段を備えてなるカメラ付き携帯電話機と、前記カメラ付き携帯電話機で記録され送信されたデータを受信し前記データを認識し、解析して前記飲食物の種類、サイズ、重量等を特定・算出する画像分析処理部と、前記画像分析処理部からのデータに基づき前記飲食物の栄養価を算出する栄養分析処理部と、前記栄養分析処理部で得られたデータを保存し、また同データの前記カメラ付き携帯電話機への送信手段を備えた栄養測定処理機と、から構成されるカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムによれば、食事による栄養管理をする人は、カメラ付き携帯電話機を所持し、病気の治療や予防のため、あるいはダイエット等を目的とし、食事時に、食卓上の飲食物をカメラ付き携帯電話機で撮影しておき、後刻栄養測定処理機で摂取した飲食物の栄養分析を行うことにより栄養管理を行うことができ、カメラ付き携帯電話機本体に記録・保存されたデータは、栄養測定処理機と、有線又は無線等によりデータの送受信ができるので、データの移動が容易で、かつ外出先等でも大げさではなく、容易に栄養管理が実現できる。
また、栄養測定処理機をカメラ付き携帯電話機と同時に持ち運ぶことにより、任意の時（食事時等）に栄養分析をすることもできる。
【００３０】
３．さらに、下記構成の本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムによれば、食卓上の飲食物を画像入力するＣＣＤカメラと、操作キーと、画像の表示部と、飲食物に関する補助情報を入力手段と、前記画像及び補助情報のデータを記録・保存し、かつ前記データの後記管理センターの栄養管理装置への送信手段と、さらに後記管理センターの栄養管理装置からの栄養分析データを受信し、かつ表示する手段を備えてなるカメラ付き携帯電話機と、前記カメラ付き携帯電話機で記録され送信されたデータを受信し前記データを認識し、解析して前記飲食物の種類、サイズ、重量等を特定・算出する画像分析処理部と、前記画像分析処理部からのデータに基づき前記飲食物の栄養価を算出する栄養分析処理部と、前記栄養分析処理部で得られたデータを保存し、また同データを前記カメラ付き携帯電話機へ送信する手段を備えた栄養管理装置が設置された管理センターと、から構成されるので、病気の治療や予防のため、あるいはダイエット等を目的とし、食事による健康管理をする人は、カメラ付き携帯電話機を所持し、食事時に食卓上の飲食物をカメラ付き携帯電話機で撮影し、前記食卓上の飲食物の画像データを管理センターへ送信するだけで、即時に摂取した（する）飲食物の栄養分析を行うことができる。
また、管理センターとは、インターネットや公衆回線、ＬＡＮなどの通信網、その他有線又は無線等によりデータの送受信を行うので、データの移動が容易で、かつ外出先等でも大げさではなく、簡易に本システムの栄養管理が実現できる。
さらに、本構成のシステムにによれば、栄養分析及び栄養管理を管理センターで行うため、自宅等に栄養測定処理機を設置しなくてもよく、かつカメラ付き携帯電話機を所持することのみで、即時又は後刻など、任意の時に栄養分析結果を確認することができる。
【００３１】
４．また、本発明によれば、飲食物に関する補助情報として、音声又は文字により画像データとともに、記録・保存できるので、より詳細な情報を記録・保存でき、より正確な栄養分析及び栄養管理ができ、また画像データが撮影できないときや、不明瞭なときなどにも、確実に飲食物の情報を記録・保存できる。
５．そして、栄養管理装置が設置された管理センターに送信された各種データは、栄養士や医師等により分析され、前記栄養士や医師等により得られた前記分析データがカメラ付き携帯電話機へ送信されるので、個々人に合わせた的確な分析や診断ができ、適宜助言を受けることもできるので、より精度の高い栄養管理が実現できる。
【００３２】
６．そして、本発明によれば、栄養測定処理機又は栄養測定処理装置が、任意の期間の食事内容、摂取カロリー、栄養摂取状況等を統計処理し、その結果の統計データを管理する機能を有しているので、総合的な栄養の管理ができる。
また、上述の各種データは、カメラ付き携帯電話機で任意に表示することができるので、必要な時に、必要なデータを確認することができる。
７．以上のように、本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムによれば、病気の治療や予防、ダイエットなど食事による健康管理を行う人やその介護者等は、カメラ付き携帯電話機を所持し、食事の際に摂取する飲食物を前記カメラ付き携帯電話機のカメラで撮影するだけで、即時あるいは後刻、摂取した飲食物の栄養素やエネルギー量等を確認することができ、かつ摂取した栄養素やエネルギー量等が簡易にかつ総合的に管理できる。そして、場所や時に制限されず、任意に摂取した飲食物の栄養分析データを確認することができ、また前記栄養分析データに基づいて、栄養士や医者等の診断や助言を受けることができるので、容易に、かつ的確な、そして継続した栄養管理ができるシステムとなっている。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム構成（実施例１）を示すフローチャート
【図２】本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム構成（実施例２）を示すフローチャート
【図３】本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システム構成（実施例３）を示すフローチャート
【図４】本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムの説明図
【図５】本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムの説明図
【図６】本発明のカメラ付き携帯電話機を用いた栄養管理システムの説明図
【符号の説明】
１  カメラ付き携帯電話機
２  栄養管理する人
３  飲食物
４  外部出力用記録媒体
５  栄養測定処理機
６  ケーブル
７  管理センター
８  栄養測定処理装置
１０ａ〜１０ｃ、１００ａ、１００ｂ    カメラ付き携帯電話機の表示部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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