(57)【要約】【課題】パン切り機で切断されたパン片を搬出コンベヤ上に横倒し状に整列させる作業を機械化し、食パンの処理及び生産性を向上するパン片整列装置を提供する。【解決手段】丸刃４を備えたパン切り機１で食パンＡを切断して得たパン片ａを、横倒し状に搬出コンベヤ９上に整列させる装置であって、パン切り機１の丸刃４後部に設けられ、切断されたパン片ａを受け取るパン片受け台７と、パン片受け台７と搬出コンベヤ９の間にあって起伏動自在に設けられ、パン片受け台７からパン片ａを受け取り、搬出コンベヤ９上に伏倒動してパン片ａを搬出コンベヤ９に移載するパン片載せ換え台８を備える。【選択図】　　　　　図１
2004009272.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
回転する丸刃を備えたパン切り機で食パンを切断して得たパン片を、横倒し状に搬出コンベヤ上に整列させる装置であって、パン切り機の丸刃後部に、丸刃と一体に上下動自在に設けられ、丸刃で切断されたパン片を受け取るパン片受け台と、該パン片受け台と搬出コンベヤの間にあって起伏動自在に設けられ、パン片受け台からパン片を受け取り、搬出コンベヤ上に伏倒動してパン片を搬出コンベヤに移載するパン片載せ換え台を備えたことを特徴とするパン片整列装置。
【請求項２】
パン片受け台は、丸刃に対し背向的に設けられ、尖端構成にした上端縁から前向きに傾斜させて形成した立て掛け面と、該立て掛け面下端に突設した載置座を有し、パン切り機の給送台上にセットされた食パンを、丸刃が給送台下方から上昇動して切断する時に、パン片受け台は、丸刃で切断中のパン片の切り口に入り込んでパン片を受け取ることを特徴とする請求項１記載のパン片整列装置。
【請求項３】
パン片載せ換え台は、基部を回動軸に取着さた左右一対のパン片載せ換え台で構成され、パン片受け台の立て掛け面に対応して形成した立て掛け面と、該立て掛け面下端に突設した載置座を有し、両方のパン片載せ換え台は、起立姿勢を採る状態で、両方のパン片載せ換え台の間をパン片受け台が下降動する過程で、パン片をパン片載せ換え台に載せ換えることを特徴とする請求項１又は２記載のパン片整列装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、比較的大形に焼き上げた食パンを、任意の厚さのパン片に切断して後、これらのパン片を搬出コンベヤ上に横倒し状に整列させて送り出すパン片整列装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来より、食パンは、大きく焼き上げた食パンを、パン切り機に掛けて所定の厚さのパン片に切断し、これらのパン片の所定量を袋詰めして販売したり、サンドイッチ等に加工して販売したりすることが多い。
【０００３】
そこで、食パンを製造又は加工して販売する商店や食品メーカー等では、大形に焼き上げた食パンを、所定の厚さのパン片に切断するのに、多数の帯状切刃を有するレシプロ切断機に掛けていっぺんに多数のパン片に切断し、これらのパン片を人手によって搬出コンベヤ上に横倒し状に整列させて送り出す手法が採られている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
ところが、食パンをレシプロ切断機に掛けて切断する場合は、いっぺんに多数のパン片を得ることができるが、これらのパン片を人手によって搬出コンベヤ上に横倒し状に整列させるには、作業員の素早い動作が求められ、しかも、短時間に搬出コンベヤ上に多数のパン片を整列させる多忙な作業を繰り返さなければならないので、作業員の労力負担は極めて大きいものである。また、前記のように、搬出コンベヤ上に多数のパン片を整列させる作業が、人手に頼る場合は、食パンの処理及び生産性は、作業員の作業能力によって大きく左右される。
【０００５】
また、切断されたパン片には、極力、人手が触れないようにすることが望まれるが、パン片が、前記するように取り扱いを受ける場合は、どうしても一枚一枚のパン片に作業員の手が触れることは避けられない。
【０００６】
さらに、レシプロ切断機では、鋸歯状の切刃を有する多数の帯状刃を往復動させて一斉に食パンを切断してパン片を得るので、パン片の切り肌の粗さが目立ち、これが商品価値に影響を与えることもある。
【０００７】
そこで、本発明は、パン切り機に食パンをセットした後は、人手が触れることがなく、切断されたパン片を搬出コンベヤ上に横倒し状に整列させる作業を機械化し、食パンの処理及び生産性を向上し、パン片の切り肌の粗さもなく、品質的にも優れた商品が得られるパン片整列装置を提供することを目的としたものである。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
上記の目的を達成するために、本発明に係るパン片整列装置は、回転する丸刃を備えたパン切り機で食パンを切断して得たパン片を、横倒し状に搬出コンベヤ上に整列させる装置であって、パン切り機の丸刃後部に、丸刃と一体に上下動自在に設けられ、丸刃で切断されたパン片を受け取るパン片受け台と、該パン片受け台と搬出コンベヤの間にあって起伏動自在に設けられ、パン片受け台からパン片を受け取り、搬出コンベヤ上に伏倒動してパン片を搬出コンベヤに移載するパン片載せ換え台を備えたことを特徴とする。
【０００９】
このように構成された本発明のパン片整列装置によれば、パン切り機で切断されたパン片は、切断時の立位の姿勢をほぼ保ったままでパン片受け台に受け取られ、このパン片受け台が下降動する過程でパン片は、起立姿勢を採るパン片載せ換え台に載せ換えられ、この後、パン片載せ換え台が搬出コンベヤ上に伏倒動してパン片を搬出コンベヤに移載する。従って、本発明では、これらの各動作が継続的に行われ、パン切り機で切断されたパン片を順次搬出コンベヤ上に横倒し状に載せて整列させることができるので、従来のように、人手に頼るところがなく、パン片の整列は、パン切り機の性能に合わせて短時間に能率よくでき、食パンの処理及び生産性を向上することができる。また、高速回転する丸刃によって切断されるパン片は、切り肌の粗さもないので、品質的にも優れた商品を提供することができる。
【００１０】
また、本発明におけるパン片受け台は、丸刃に対し背向的に設けられ、尖端構成にした上端縁から前向きに傾斜させて形成した立て掛け面と、該立て掛け面下端に突設した載置座を有し、パン切り機の給送台上にセットされた食パンを、丸刃が給送台下方から上昇動して切断する時に、パン片受け台は、丸刃で切断中のパン片の切り口に入り込んでパン片を受け取るようにすると、丸刃が食パンに切り込みを開始した直後から、パン片受け台は、その上端部から丸刃が切り込むパン片の切り口を押し広げる形で入り込み、パン片が切り離されると同時にパン片は載置座の載り、載置座に対しては後向き傾斜とされる立て掛け面には、凭れ掛かる形で受け取ることができるので、切り離し後のパン片の動きを少なくして確実に受け取ることができる。
【００１１】
また、パン片載せ換え台は、基部を回動軸に取着さた左右一対のパン片載せ換え台で構成され、パン片受け台の立て掛け面に対応して形成した立て掛け面と、該立て掛け面下端に突設した載置座を有し、両方のパン片載せ換え台は、起立姿勢を採る状態で、両方のパン片載せ換え台の間をパン片受け台が下降動する過程で、パン片をパン片載せ換え台に載せ換えるようにすると、パン片載せ換え台の前のパン片受け台には、パン片の中央部が幅広く載せられて安定し、左右一対のパン片載せ換え台には、パン片受け台の左右両側に突出するパン片の耳部が載せられて安定するので、パン片受け台からパン片載せ換え台へのパン片の載せ換えも、スムーズに確実に行われる。
【００１２】
さらに、パン片を載せたパン片載せ換え台は、回動軸の回動によって所定角を起伏動させられるので、搬出コンベヤ上の予定する位置に、確実にパン片を移載することができて整列を乱すようなことはない。
【００１３】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態を図面に基づいて具体的に説明する。
【００１４】
図１は本発明の実施の形態を示すパン片整列装置の概略構成を示す側面図、図２は本発明の実施の形態を示すパン片整列装置の概略構成を示す平面図、図３は本発明の実施の形態を示すパン片整列装置の概略構成を示す正面図である。
【００１５】
図において、１は丸刃式のパン切り機で、大形に焼き上げた食パンＡを給送台２上にセットし、送り装置３によって間欠的に押し出して給送台２の前端部に突出させ、これを回転する丸刃４を切り込ませてパン片ａに切断するもので、パン片の切断手法として、基本的には公知の丸刃式のパン切り機と変わりはないが、本発明では、丸刃４と、これを回転させるモーター５を一体にして上下動自在に、直立のシリンダー機構６に連結し、給送台前端部において、食パンＡには、丸刃４を給送台２の下方から上昇動する過程で切り込ませてパン片ａを切断するようにしている。
【００１６】
７は丸刃４の後部に、丸刃４に対し背向的に設けられ、丸刃４と一体に上下動するパン片受け台で、このパン片受け台７は、丸刃背面に最接近する上端縁７ａを尖端構成とし、この上端縁７ａから前向きに、垂直線に対してほぼ３０度程度に傾斜させて形成した立て掛け面７ｂと、この立て掛け面７ｂの下端部に、ほぼ直角に前向きに載置座７ｃを形成している。
【００１７】
そして、このパン片受け台７は、丸刃４と一体に上昇動して丸刃４が食パンＡに切り込みを開始した直後から、パン片受け台７の上端縁７ａ部が、丸刃４が切り込む切り口に、この切り口を押し広げる形で入り込み、パン片ａが切り離されると同時に載置座７ｃに載せて受け取るもので、この時、パン片ａは、立て掛け面７ｂに対しては、後ろ向きに傾倒して凭れ掛かる形になって安定するものである。
【００１８】
８はパン片受け台７と搬出コンベヤ９との間にあつて起伏動自在に設けたパン片載せ換え台で、このパン片載せ換え台８は、パン片受け台７からパン片ａを受け取って搬出コンベヤ９上に移載するもので、基部を回動軸１０に取着した左右一対のパン片載せ換え台８で構成され、回動軸１０を回動駆動源１１に連結し、両方のパン片載せ換え台８は、所定の角度で搬出コンベヤ９上に伏倒動するようにしている。
【００１９】
また、パン片受け台７からパン片ａを受け取るために、パン片載せ換え台８には、パン片受け台７と同じように、立て掛け面８ａと載置座８ｂを設けており、寸法的には、パン片受け台７の載置座７ｃには、パン片ａの中央部が幅広く載せられるようにし、パン片載せ換え台８の載置座８ｂには、パン片受け台７の載置座７ｃから左右にはみ出るパン片ａの耳部が載せられるようにしている。また、パン片載せ換え台８の載置座８ｂの外側縁部には立壁８ｃを設け、パン片載せ換え台８上でパン片ａが横ずれを起こさないようにしている。
【００２０】
そして、パン片載せ換え台８が起立姿勢を採る状態で、パン片受け台７は、両方のパン片載せ換え台８の間に入り込んで上下動し、パン片受け台７とパン片載せ換え台８がほぼ同じ水平位置にある時に、パン片受け台７の立て掛け面７ｂとパン片載せ換え台８の立て掛け面８ａは同一面で合わさるようにし、この時、パン片受け台７の載置座７ｃは、回動軸１０の後側にあって上下動するようにし、パン片受け台７と回動軸１０の干渉を避けている。
【００２１】
こうして、パン片載せ換え台８は、パン片受け台７からパン片ａを受け取る直前には起立姿勢を採って待機し、パン切り機１で切断されたパン片ａを載せたパン片受け台７が、下降動して左右一対のパン片載せ換え台８の間を通過する過程で、パン片受け台７からパン片ａがパン片載せ換え台８に載せ換えられ、この後に、パン片載せ換え台８は、回動軸１０の所定角の回転で搬出コンベヤ９上に伏倒してパン片ａを横倒し状にして搬出コンベヤ９上の定位置に移載する。
【００２２】
搬出コンベヤ９は、この後に間欠回動して待機し、前述の要領で順次にパン片ａを載せていくことにより、搬出コンベヤ９上にパン片を整列させて送り出すことができる。
【００２３】
【発明の効果】
本発明は、以上説明したような形態で実施され、本発明によれば、パン切り機でパン片が切断される度毎に、パン片をパン片受け台が受け取り、このパン片受け台からパン片をパン片載せ換え台に載せ換え、この後、パン片載せ換え台を伏倒動してパン片を搬出コンベヤに移載する動作の繰り返すことで、パン切り機で切断されたパン片を順次搬出コンベヤ上に整列させるので、人手に頼るところがなく、パン片の整列が、パン切り機の性能に合わせて短時間に能率よくでき、食パンの処理及び生産性を向上することができる。また、パン片は、切り肌の粗さもないので、品質的にも優れた商品が提供できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】
本発明の実施の形態を示すパン片整列装置の概略構成を示す側面図である。
【図２】
本発明の実施の形態を示すパン片整列装置の概略構成を示す平面図である。
【図３】
本発明の実施の形態を示すパン片整列装置の概略構成を示す正面図である。
【符号の説明】
１　パン切り機
２　給送台
３　送り装置
４　丸刃
５　モーター
６　シリンダー機構
７　パン片受け台
７ａ　上端縁
７ｂ　立て掛け面
７ｃ　載置座
８　パン片載せ換え台
８ａ　立て掛け面
８ｂ　載置座
８ｃ　立壁
９　搬出コンベヤ
１０　回動軸
１１　回動駆動源
Ａ　食パン
ａ　パン片
【図１】
2004009272.tif 000003
【図２】
2004009272.tif 000004
【図３】
2004009272.tif 000005