(57)【要約】【課題】野菜類の縦割切断を容易に行うことができる野菜類の調理器を提供する。【解決手段】縦収納部８と、この縦収納部８に沿って昇降可能に設けられた縦割用刃物１１と、この縦割用刃物１１を操作する操作部１４とを備える。また、縦収納部８は、縦向きにした大根Ｄを挿入可能な側面開口部９を有する。縦収納部８に大根Ｄを立てて収納し、操作部１４を用いて縦割用刃物１１を昇降することにより大根Ｄを簡便に縦割切断するとができる。これにより、野菜類の縦割切断が容易である。【選択図】　　　図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
縦収納部と、この縦収納部に沿って昇降可能に設けられた縦割用刃物と、この縦割用刃物を操作する操作部とを備えることを特徴とする野菜類の調理器。
【請求項２】
前記縦収納部は、野菜類を挿入可能な側面開口部を有することを特徴とする請求項１記載の野菜類の調理器。
【請求項３】
前記縦割用刃物は、下向きの刃体が放射状に設けられていることを特徴とする請求項１記載の野菜類の調理器。
【請求項４】
前記縦収納部内の下部に載置凹部を設け、この載置凹部を囲む壁部に前記刃体に対応した縦溝部を形成したことを特徴とする請求項３記載の野菜類の調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、大根などの野菜類を縦割りする野菜類の調理器に関する。
【０００２】
【発明が解決しようとする課題】
従来、野菜類の調理器として、実開平７−２４２４０号公報には、切断刃体を付設した本体と、底面に傾斜面部を形成して、本体に上下移動のみ可動に装着した可動摺面板と、上面に前記可動摺面板の傾斜面部と対応して傾斜面部を形成して、可動州面板の下方を長手方向に移動可能に本体に装着した調整体とからなるものがあり、調理器に対して野菜類をスライドすることにより、野菜類を一定厚さで切断することができる。
【０００３】
このように従来の調理器は、一定厚さで薄く切断には適するものの、野菜類を縦割りに切断するには不向きである。そして、大根やきゅうりなどの縦長の野菜類は輪切り以外にも縦割りにして調理され、例えば、切干大根などでは、一般に包丁で大根を縦割り或いは２ｃｍ程度の厚さに切断し、切断したものを紐で編み、風通しのよい場所に干して製造されるが、大量の切干大根を加工する場合、包丁を用いて切るやり方は、面倒であって作業効率が悪い。
【０００４】
そこで、本発明は、野菜類の縦割切断を容易に行うことができる野菜類の調理器を提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
請求項１の発明は、縦収納部と、この縦収納部に沿って昇降可能に設けられた縦割用刃物と、この縦割用刃物を操作する操作部とを備えるものである。
【０００６】
この請求項１の構成によれば、縦収納部に野菜類を立てて収納し、操作部を用いて縦割用刃物を昇降することにより野菜類を簡便に縦割切断することができる。
【０００７】
請求項２の発明は、前記縦収納部は、野菜類を挿入可能な側面開口部を有するものである。
【０００８】
この請求項２の構成によれば、野菜類を縦向きにしたまま側面開口部から縦収納部に出し入れすることができる。
【０００９】
請求項３の発明は、前記縦割用刃物は、下向きの刃体が放射状に設けられている。
【００１０】
この請求項３の構成によれば、操作部を用いて縦割用刃物を押し下げることにより、野菜類を一度に３つ以上に縦割切断することができる。
【００１１】
請求項４の発明は、前記縦収納部内の下部に載置凹部を設け、この載置凹部を囲む壁部に前記刃体に対応した縦溝部を形成したものである。
【００１２】
この請求項４の構成によれば、載置凹部に野菜類の下部を入れて縦収納部に収納し、刃体が縦溝に入るまで縦割用刃物を押し下げることにより、野菜類の下部まで確実に切断することができる。
【００１３】
【発明の実施形態】
以下、本発明の実施形態を添付図面を参照して説明する。図１〜図３は、本発明の第１実施形態を示し、同図に示すように、調理器１は、リング状の脚部２の上に円板状のベース部３を設け、このベース部３の周囲で、対向する位置それぞれ一対の縦杆４，４を立設し、これら縦杆４，４の間に案内溝５を設け、それら二対の縦杆４，４，４，４の上部に上リング体６を固着し、さらに、二対の縦杆４，４，４，４との間でベース部３の周囲に中間縦杆７を立設し、該中間縦杆７の上部を前記上リング体６に固着する。前記縦杆４，４，４，４，７はほぼ同心円上に位置し、案内溝５，５同士はベース部３の直径線上に位置する。そして、それらベース部３と縦杆４，４，４，４，７と上リング体６との間に、野菜類である大根Ｄを縦向きで収納する縦収納部８が形成され、また、前記中間縦杆６の周方向他側で、前記二対の縦杆４，４，４，４の間に側面開口部９が形成され、この側面開口部９は大根Ｄの縦断面形状より広く形成されており、大根Ｄを縦向きにした状態でそのまま側部方から前記縦収納部８に出し入れ可能となっている。
【００１４】
縦割用刃物１１は、前記二対の縦杆４，４，４，４の間隔より外形が僅かに小さく前記縦収納部８内を昇降可能な円筒枠１２と、この円筒枠１２内に放射状に設けられた縦板状の刃体１３とを備え、この刃体１３は円筒枠１２の内部をほぼ６等分するように直径方向に３枚設けられ、その下端に先鋭刃部１３Ａを有する。また、前記刃体１３に連続して前記円筒枠１２の外周両側に横方向の操作部１４，１４が突出され、この操作部１４の基端１４Ａは前記案内溝５に挿通係合し、該操作部１４の先端側は握り易いように肉厚に形成されている。尚、前記案内溝５が縦割用刃物１１を縦収納部８に沿って昇降するように案内する案内手段であり、前記基端１４Ａが前記案内溝５に係合する係合部であり、基端１４Ａが案内溝５に案内され刃体１３が一定向きで昇降する。
【００１５】
前記ベース部３の中央には、載置凹部２１を形成し、この載置凹部２１は、壁部２２内部に、下向きのほぼ三角錐形状に形成され、大根Ｄの下部が係入する形状をなす。また、前記壁部２２には、前記刃体１３が係入する縦溝部２３が形成されている。また、前記載置凹部２１には複数の突起２４を設け、この突起２４は上端が先鋭で大根Ｄに刺さって該大根Ｄを位置決めするものである。また、前記上リング体６の裏面側には、前記縦杆４，４の外側に位置して前記刃体１３の操作部１４を保持する一対のストッパ２５，２５が固定されている。このストッパ２５，２５は、バネ性を備えた板材２６をコ字型に折り曲げて形成され、その自由端となる先端部を内側にほぼ湾曲状に屈曲させて前記操作部１４の保持部２７を形成している。
【００１６】
次に、前記調理器１の使用方法につき説明すると、大根Ｄを、その首側を上にした縦向きとし、側面開口部９から縦収納部８に収納し、下部を載置凹部２１に挿入すると共に、下部を突起２４に挿して仮固定する。そして、縦割用刃物１１は、予めストッパ２５，２５の保持部２７によって縦割用刃物１１を上方に位置させておき、両側の操作部１４，１４を使って縦割用刃物１１を押し下げることにより、刃体１３の操作部１４が保持部２７を乗り越えて下方にスライドし、大根Ｄが刃体１３により六分割に縦割りされる。また、刃体１３を縦溝部２３に係入することにより、大根Ｄの下部まで一度に切断することができる。また、使用後は、縦割用刃物１１を上方側にスライドすれば、操作部１４がストッパ２５，２５の保持部２７によって保持され、下方側に落下することは無い。
【００１７】
このように本実施形態では、請求項１に対応して、縦収納部８と、この縦収納部８に沿って昇降可能に設けられた縦割用刃物１１と、この縦割用刃物１１を操作する操作部１４とを備えるから、縦収納部８に野菜類である大根Ｄを立てて収納し、操作部１４を用いて縦割用刃物１１を昇降することにより大根Ｄを簡便に縦割切断するとができる。
【００１８】
また、このように本実施形態では、請求項２に対応して、縦収納部８は、野菜類である大根Ｄを挿入可能な側面開口部９を有するから、野菜類である大根Ｄを縦向きにしたまま側面開口部９から縦収納部８に出し入れすることができ、作業の効率化を図ることができる。
【００１９】
また、このように本実施形態では、請求項３に対応して、縦割用刃物１１は、下向きの刃体１３が放射状に設けられているから、操作部１４を用いて縦割用刃物１１を押し下げることにより、大根Ｄを一度に３つ以上に縦割切断することができる。
【００２０】
さらに、このよに本実施形態では、請求項４に対応して、縦収納部８内の下部に載置凹部２１を設け、この載置凹部２１を囲む壁部２２に刃体１３に対応した縦溝部２３を形成したから、載置凹部２１に野菜類である大根Ｄの下部を入れて縦収納部８に収納し、刃体１３が縦溝部２３に入るまで縦割用刃物１１を押し下げることにより、大根Ｄの下部まで確実に切断することができる。
【００２１】
さらに、実施形態上の効果として、載置凹部２１に突起２４を設けたから、野菜類の下部を突起２４に挿して仮固定することができる。また、一対の案内溝５，５に操作部１４の基端１４Ａをそれぞれ係合することにより、縦割用刃物１１を縦収納部８に沿って昇降可能としたから、その構成が極めて簡易となる。また、二対の４，４，４，４の間が大きく開口した側面開口部９を形成したから、野菜類の出し入れが極めて簡単になる。さらに、側面開口部９の他側には中間縦杆７を設けたから、縦収納部８内の野菜類が倒れることがなく、扱いが容易となり、また、縦杆４と中間縦杆７との間も円周のほぼ４分の１程度開口しているから、ここから切断後の大根Ｄを容易に取り出すことができる。
【００２２】
図４は本発明の第２実施形態を示し、上記第１実施形態と同一部分に同一符号を付し、その詳細な説明を省略して詳述すると、この例では、２枚の刃体１３を十字の放射状に配置した例であり、野菜類である大根Ｄを４つに縦割切断することができる。
【００２３】
尚、本発明は上記実施例に限定されるものではなく、本発明の要旨の範囲内において、種々の変形実施が可能である。例えば、縦収納部の形状は適宜選定可能である。また、縦割用刃物は、野菜類を８個以上に縦割切断するものでもよく、また、偶数個に限らず、３個以上の奇数個に野菜類を切断するものでもよい。
【００２４】
【発明の効果】
請求項１の発明は、縦収納部と、この縦収納部に沿って昇降可能に設けられた縦割用刃物と、この縦割用刃物を操作する操作部とを備えるものであり、野菜類の縦割切断を容易に行うことができる野菜類の調理器を提供することができる。
【００２５】
請求項２の発明は、前記縦収納部は、野菜類を挿入可能な側面開口部を有するものであり、野菜類の縦割切断を容易に行うことができる野菜類の調理器を提供することができる。
【００２６】
請求項３の発明は、前記縦割用刃物は、下向きの刃体が放射状に設けられているものであり、野菜類の縦割切断を容易に行うことができる野菜類の調理器を提供することができる。
【００２７】
請求項４の発明は、前記縦収納部内の下部に載置凹部を設け、この載置凹部を囲む壁部に前記刃体に対応した縦溝部を形成したものであり、野菜類の縦割切断を容易に行うことができる野菜類の調理器を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の第１実施形態を示す斜視図である。
【図２】同上、縦断面図である。
【図３】同上、平断面図である。
【図４】本発明の第２実施形態を示す平断面図である。
【符号の説明】
１　調理器
８　縦収納部
９　側面開口部
１１　縦割用刃物
１３　刃体
１４　操作部
２１　載置凹部
２２　壁部
２３　縦溝部
【図１】
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【図２】
2004009148.tif 000004
【図３】
2004009148.tif 000005
【図４】
2004009148.tif 000006