(57)【要約】【課題】未分解の油脂の流出を抑えることに主眼をおき、浄化槽や下水道、河川の負荷を軽減することを目的とした、メンテナンス容易なグリース阻集器を提供すること。【解決手段】浮上油脂を含むグリース阻集器の流出口付近の排水を、同流入口付近に返送する手段とブロワで吸引した空気の送風手段と、該空気送風手段に連結される油脂含有排水吸引管と、排水中の有機物の資化、分解に有効な微生物製剤をグリース阻集器内に供給する手段とを備えた油脂含有排水返送循環装置を使用する。【選択図】　　図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
送風手段と該送風手段に連結された管から構成される油脂含有排水返送手段と、微生物製剤を供給する手段とを具備することを特長とするグリース阻集器。
【請求項２】
油脂含有排水返送手段が、グリース阻集器の最終槽の水面から上方に突出した位置にあり、円周上のある一方に上方からある幅をもって切り込みを施した、下方に向かって細くなった管で、該管が送風手段につながる送風管に分岐連結され、該管がグリース阻集器の流入槽に延長されることをもって油脂含有排水を返送せしめることを特長とする請求項１に記載のグリース阻集器。
【請求項３】
油脂含有排水返送手段を複数数個備えた請求項１又は２のいずれかに記載のグリース阻集器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、グリース阻集器内の流出口付近の油脂分を含んだ排水を流入口付近に返送循環させることにより、微生物による有機物分解を促進させることを目的としたグリース阻集器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
飲食店や惣菜店、レストラン、ホテル、給食センターや社員食堂など厨房設備をもつ事業所の排水には、調理や食器洗いに伴う、でんぷん・たんぱく質・脂肪など多くの有機物が含まれている。そのため、そのまま下水道や浄化槽、河川に放流したのでは設備や自然環境に悪影響を及ぼすため、排水に含まれている油脂分や残さを一時的に溜めておくグリース阻集器の設置が義務づけられている。
【０００３】
阻集器と分離槽からなり、阻集された残さ物や油脂分を定期的に回収除去しなければならない構造になっており、その維持管理には十分な留意が必要とされている。機能を十分に活かすために、かごの掃除、グリースの除去、槽内部の掃除、トラップ内の掃除等の保守管理は欠かせない作業になっている。しかし、とかく不衛生になりがちで、悪臭や掃除の手間、また処理にかかる経費の問題もあって、必ずしも十分な保守が行われているところばかりではないのが現状である。
【０００４】
近年、各種の微生物が有機物を資化、分解することを利用してグリース阻集器内の排水を浄化する装置が各種上市されるようになった。液状あるいは、粉体や固形状に固定された微生物を排水中に投入、増殖させることによって、排水中の有機物を分解し、水質を改善するものである。
【０００５】
好気性の微生物を利用する場合には、その生存、増殖には空気（酸素）を必要とするので、多くの場合、ブロワを用いて排水をエアレーションし、排水中に酸素を供給している。また、エアレーションは、微生物による分解を効率よく行わせるための攪拌も兼ねている。通常のグリース阻集器は重力分離により、油脂を浮上させるものであるが、エアレーションにより、油脂は排水中に混濁、乳化することになる。
【０００６】
微生物による有機物の分解は、化学薬品等による短時間の処理とは異なり、通常はある程度の時間を要するものである。夜間や休業日、閑散期などのグリース阻集器に排水の流入が少ない時間帯であれば、エアレーションによって排水を混濁、乳化させることは、あまり問題にならないが、通常の営業時間帯で排水が大量に流入してくる場合は、エアレーションの強さにもよるが、通常の浮上処理に比べて、油脂分を流出させてしまう可能性が大きくなることは否めない。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は上記従来技術の諸事情を考慮し、特に営業時間帯の、未分解の油脂の流出を抑えることに主眼をおき、浄化槽や下水道、河川の負荷を軽減することを目的とした、メンテナンス容易なグリース阻集器を提供することを課題とする。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
本発明の課題は、グリース阻集器の流出口付近の浮上油脂を含む排水を同流入口付近に返送する手段とブロワで吸引した空気の送風手段と、該空気送風手段に連結される油脂含有排水吸引管と、排水中の有機物の資化、分解に有効な微生物製剤をグリース阻集器内に供給する手段とを具備する油脂含有排水返送循環装置によって解決される。
【０００９】
特に本発明においては、営業時間内等のグリース阻集器内に多量の排水が流入してくる際の、グリース阻集器外への油脂分流出を抑える効果を発揮するものであり、油脂含有排水を返送循環することにより、本発明の課題を解決することができる。排水中には微生物も含有しており、グリース阻集器内の微生物循環にも好結果をもたらすことができる。
【００１０】
なお、上述の微生物の性状は、液状、固体状、粉末等いずれでもよいが、取り扱いの便宜、成分の拡散性等を考慮して、液体状が最も適している。このような微生物としては、種々のものが適用可能であるが、例えば、バチルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ）属の菌や乳酸菌、酵母、放線菌等の有益な微生物群からなるものが望ましい。
【００１１】
かかる微生物製剤をグリース阻集器に供給する手段としては、容器５１に充填された微生物製剤をチューブ５３を介して吸い上げ、チューブ５５を介して送液するポンプ５４がある。容器４１には補充口５１１が設けられており、適宜補充することができる。タイムスイッチ５２を設けることによって、微生物製剤をグリース阻集器内に供給する時刻と量を適宜設定できる。
【００１２】
【発明の実態の形態】
以下、添付図を参照しつつ、本発明の実施の形態について開示する。図１は、本発明にかかる返送循環装置を備えたグリース阻集器の実施例を示すものである。図に示すように、本発明は、ブロワ１０と、送風管２０と油脂含有排水吸入管３０と返送管４０と微生物製剤供給装置５０とから構成される。なお、ブロワ１０の空気吐出口から送風管２０までと、微生物製剤供給装置５０からグリース阻集器６０までは所要長さの樹脂製パイプもしくはチューブで連結されている。
【００１３】
ブロワ１０は容積型ブロワで、ケーシング内の容積変化（圧縮）あるいはその容積分の空気移送によって空気が吐出される構造であり、用途に応じた圧力及び流量の空気を吐出するものである。グリース阻集器の大きさや排水量によって選択される。ブロワ１０によって吸引される空気は、送風管を通り、散気管９０から排水中に吐出されてグリース阻集器内の水中に拡散され、微生物の増殖に必要な酸素供給に利用せしめられるため、適宜フィルタを備えることが望ましい。
【００１４】
ブロワ１０によって吐出された空気は、流量調整バルブ１００と樹脂製管を介して、樹脂製の微細孔のあいた散気用の管に送られ、微生物の酸素供給と排水の攪拌に供されるのとは別に、空気の流量調整バルブ１００を備えた送風管２０に送られる。送風管２０は、グリース阻集器内に垂直に設置された１つ以上の油脂含有排水吸入管３０と底面から適当な高さで接続されている。送風管２０を通った空気は、油脂含有排水吸入管３０との接続部分で同吸入管の水圧に押されて、返送管４０の方向に送られる。その際に油脂含有排水吸入管３０内の水も同時に送られ、排水は返送管４０内を通って、グリース阻集器の第１槽に戻される。
【００１５】
油脂含有排水吸入管３０は、水面からやや上方に突き出した位置に設置し、円周上のある一方に、上方から数センチメートル幅で切り込みをいれたものである。また、一時的に多量に水が流入してきた場合のことを考慮し、上部内壁に沿って、同様に切り込みを入れた筒状の管７０を挿入しておくのもよい。油脂含有排水吸水管３０及び先端取付け用筒状管７０に施す切り込みは、排水の回り込みをよくし、表面油脂の吸収を効果的に行うためにテーパー状にするのが望ましい。油脂含有排水吸水管３０に入れる切り込みは、下部が水面より数センチメートルの位置にするのがよい。
【００１５】
油脂含有排水吸入管３０を水面付近でラッパ状に広がったものにすることと、送風管２０と油脂含有排水吸入管３０との接続位置のグリース阻集器の底面からの高さを適当な長さにとることで、バルブ調整で送風管２０を通る空気量をわずかにし、返送する水量を多くすることが可能である。
【００１６】
油脂含有排水吸水管３０を複数設置する場合は、ひとつはグリース祖集器７０の流出口のトラップ８０内に設置すれば、油滴の流出を防止することができ、効果的である。
【００１７】
なお、油脂含有排水吸入管や返送管、送風管、散気管などの配管、ブロワ、微生物製剤供給装置は既設のグリース阻集器に対して後から敷設することも可能だし、新規設備として導入する場合は、あらかじめ配管を施したグリース阻集器を用意しておけば便利である。
【００１８】
油脂含有排水返送手段を用いることにより、エアレーションを施した微生物による有機物分解がさらに促進されることは、以下のような試験で確かめられている。試験方法は、一般的な散気手段と微生物製剤投入によって処理されている焼肉店のグリース阻集器に、本発明による油脂含有排水返送装置を組み込みその前後で排水中のＢＯＤ（生物学的酸素要求量）とノルマルヘキサン抽出物質の量を測定、比較したものである。試験結果は表１に示すとおりであり、十分な効果が確認された。
【００１９】
【表１】
2004017039.tif 000003
【００２０】
【発明の効果】
本発明にかかる油脂含有排水返送手段によって、グリース阻集器内の流出口付近の未分解の油脂含有排水及び油滴が浄化槽、下水道及び河川に流出するすることを抑える効果を発揮する。したがって、環境の負荷を抑制することができ、衛生的な環境が実現される。
【００２１】
さらに、終末処理における負担を軽減することにも微力ながら貢献することにもなる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明にかかる返送循環装置を備えたグリース阻集器の基本構成を示す説明図である。
【図２】本発明にかかる返送循環装置を備えたグリース阻集器を排水の流れ方向に垂直な方向からみた油脂含有排水循環装置その他の構成例を示す説明図である。
【符号の説明】
１０　　ブロワ
２０　　送風管
３０　　油脂含有排水吸入管
４０　　返送管
５０　　微生物製剤供給装置
６０　　グリース阻集器
７０　　筒状管
８０　　流出口トラップ
９０　　散気管
１００　流量調整バルブ
【図１】
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【図２】
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