(57)【要約】【課題】本発明は従来得られなかった、延伸ポリプロピレンフィルムによる青果物の鮮度を良好に保ち、外観が美しく安価で自立可能な包装体を提供する。【解決手段】厚み２５〜５０μｍの両面ヒートシール可能な延伸ポリプロピレン樹脂フィルムを有する包装体であって、包装体を形成する際の内面同士のヒートシール後のシール強度が５００〜１０００ｇ／１５ｍｍであり、底部にガゼット状の折込みを有し、両サイドをヒートシールし、開口部の密封方法はヒートシールしてもチャックを設けて密封しても良い自立可能な青果物の包装体である。【選択図】　図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
厚み２５〜５０μｍの両面ヒートシール可能な延伸ポリプロピレン樹脂フィルムを有する包装体であって、該延伸ポリプロピレン樹脂フィルムの内面同士のヒートシール強度が５００〜１０００ｇ／１５ｍｍであることを特徴とする自立可能な青果物用鮮度保持包装体。
【請求項２】
包装体が、底部にガゼット状の折込みを有し、両サイドがヒートシールされている請求項１記載の自立可能な青果物用鮮度保持包装体。
【請求項３】
包装体が、該包装体の開口部にチャックを有する請求項１又は２記載の自立可能な青果物用鮮度保持包装体。
【請求項４】
延伸ポリプロピレン樹脂フィルムにヒートシール剤が付与されている請求項１、２又は３記載の自立可能な青果物用鮮度保持包装体。
【請求項５】
延伸ポリプロピレン樹脂フィルムに防曇剤が付与されている請求項１、２又は３記載の自立可能な青果物用鮮度保持包装体。
【請求項６】
延伸ポリプロピレン樹脂フィルムにキズ、微孔が少なくとも１つ以上設けられ、青果物を収納し密封包装した後の袋内の酸素濃度が大気中よりも低く、二酸化炭素濃度が大気中より高い請求項１、２、３、４又は５記載の自立可能な青果物用鮮度保持包装体。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、延伸ポリプロピレンフィルムで鮮度も良く、見栄えの良い自立可能な青果物の包装体に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
近年、青果物の販売において、青果物を裸で売るよりもフィルムで包装されるようになって来ている。単に包むだけでなく密封包装し、ＭＡ（Ｍｏｄｉｆｉｅｄ　Ａｔｏｍｏｓｐｈｅｒｅ）効果を有する青果物鮮度保持資材が開発され、萎れ、変色、腐敗、異臭による鮮度低下を防止できるため主に流通用に使用されている。青果物の包装体には鮮度保持という機能だけでなく、見栄えの良い機能も要望されている。包装体には様々な形態があり自立可能な包装体（スタンディングパウチ）もその１つである。従来の自立可能な包装体のフィルムには、ポリエチレンテレフタレート、ナイロンまたは延伸ポリプロピレンにポリエチレンをラミネートした積層フィルムが主に使用されており、これらのフィルムは自立させるために厚みを５０μｍ以上に増やしてコシを持たせる必要があるが、コストが高くなることがネックであった。また今までの延伸ポリプロピレンでは、コストが安くコシは強いものの、自立可能な包装形態にすると重ねた部分のシール強度が弱く、内容物が飛び出たり、シール部分にピンホールが発生し品質不良の原因となる恐れがあった。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は従来得られなかった、内容物を良好に保ち、見栄えの良い自立可能な包装体を提供することを目的とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
本発明は、厚み２５〜５０μｍの両面ヒートシール可能な延伸ポリプロピレン樹脂フィルムを有する包装体であって、該延伸ポリプロピレン樹脂フィルムの内面同士のヒートシール強度が５００〜１０００ｇ／１５ｍｍである自立可能な青果物の鮮度保持包装体である。
更に好ましい形態としては、包装体が、底部にガゼット状の折込みを有し、両サイドがヒートシールされており、包装体が、該包装体の開口部にチャックを有し、　延伸ポリプロピレン樹脂フィルムにヒートシール剤が付与されており、延伸ポリプロピレン樹脂フィルムに防曇剤が付与されており、延伸ポリプロピレン樹脂フィルムにキズ、微孔が少なくとも１つ以上設けられ、青果物を収納し密封包装した後の袋内の酸素濃度が大気中よりも低く、二酸化炭素濃度が大気中より高い自立可能な青果物の鮮度保持包装体である。
【０００５】
【発明の実施の形態】
本発明に用いるフィルムは、両面シール可能な延伸ポリプロピレンフィルムであり、包装体の内面側の延伸ポリプロピレンフィルムのヒートシール強度が強くなければならない。１２０〜１６０℃の熱シール板で荷重２ｋｇ、時間０．５秒でシールした時のシール強度は５００〜１０００ｇである。シール温度は１２０℃より低いとシール強度が低すぎ、１６０℃を超えると温度が高過ぎエッジ切れやフィルムの溶融により仕上がりが汚くなる。シール強度とは１５ｍｍ巾の試験片の両端を３００ｍｍ／ｍｉｎの速度で引き剥がしたときの最大値を言う。シール強度が５００ｇ未満であればシール部分の剥離による破袋という問題があり、１０００ｇを越えるとフィルムの滑りが悪くなり袋を製造しにくいため実用上無理がある。
【０００６】
シール強度をアップするためには、延伸ポリプロピレンフィルム表面のヒートシール層の厚みを４〜１０μｍにしても良いし、延伸ポリプロピレンフィルムの表面にヒートシール剤をグラビア印刷やロールコート印刷の様に後付け加工しても良い。使用されるヒートシール剤としては、例えば、エチレン−酢酸ビニル共重合体、塩素化ポリプロピレン等がある。
【０００７】
防曇性を出す為に延伸ポリプロピレンフィルムに予め防曇剤を練りこんでいても印刷加工時に表面に塗布しても何ら構わない。使用される防曇剤としては、例えば、グリセリン脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル等がある。ヒートシール剤や防曇剤の組成には食品衛生上問題なければ何の制限もない。青果物の品目に制限は無いが、内容量は内容物飛び出し防止のために１０００ｇ以下が望ましい。一般にシール強度と内容物の重量は近い関係に有り、シール強度が１０００ｇの場合１０００ｇ以上の重量物を包装すると強度が不足し破袋の原因になる。
【０００８】
延伸ポリプロピレンフィルムの厚みは２５〜５０μｍが良い。２５μｍ未満ではコシがなく自立しにくいし、５０μｍを超えると包装コストが高くなり、また青果物の鮮度保持に必要なガス透過量が不足し、キズ、微細孔の調整が難しくなるため実用的でない。
【０００９】
本発明の包装体には、その開口部にチャックが付いていることが好ましい。チャックが付いていることにより、例えば、青果物を取り出した後容易に密封することができる。用いるジッパーについては、プラスチック製が屈曲性があるので使い勝手が良く、材質はポリプロピレンに限らず、包装体と接着しており、断面の形状が凹凸で密閉可能なタイプであればスライダー付きでも無しでもどんなものでも構わない。
本発明の包装体は、図１の様に底部にガゼット状の折り込みを有し、両サイドがヒートシールされていても良い。より高い自立性が求められるときには、ガゼット状の折り込みを有すること又は／及び両サイドがヒートシールされていることが好ましい。
【００１０】
本発明の包装体の延伸ポリプロピレンフィルムには、キズ、又は微細孔が少なくとも一つ付いていることが好ましい。キズ、微細孔については既に様々な方法が提案されており何の制限も無い。フィルムの厚さによりガス透過性を調整することも出来るが、様々な種類の品種、温度帯で呼吸の異なる青果物に合せる為には、キズや微細孔などの加工が必要である。青果物の呼吸を抑制するために、袋内の酸素濃度が大気中よりも低く、二酸化炭素濃度が高くなるように適度なガス透過性を有することが好ましい。
【００１１】
【実施例】
《実施例１》
厚み３０μｍの厚みを有する二村化学製の二軸延伸ポリプロピレン（商品名：ＡＦ−８４２）で、外寸１８０×２２０ｍｍ、底ガゼット部は高さ４０ｍｍ、両サイドをシール幅５ｍｍで、シール温度１５０℃で２ｋｇの荷重で０．５秒加圧シールして包装体を作成した。包装体には孔径７０μｍの微細孔が７０個設けている。その後青ウメ５００ｇを入れ、上部を密封包装し、２０℃で４日間自立したまま保存した所、青ウメは黄化せず、袋は破袋もなく自立していた。４日後の袋内の酸素濃度は２％であり、二酸化炭素濃度は１９％であった。なお、フィルムの袋の内面側となる面同士のシール強度は６２０ｇ／１５ｍｍであった。
【００１２】
《実施例２》
厚み４０μｍの二村化学製の両面シール性二軸延伸ポリプロピレン（商品名：ＡＦ−６４２）にシール部分に予めエチレン−酢酸ビニル系ヒートシール剤を乾燥後の厚み５μｍシール部分にパートコートし、開口部にチャックを設け、実施例１と同じ条件の微細孔を設け、ヒートシールして包装体を作成した。２０℃４日間立てたまま保管した所、青ウメは黄化せず、袋は破袋もなく自立していた。ヒートシール剤をコートした部分のシール強度は、９０５ｇ／１５ｍｍであった。４日後の袋内の酸素濃度は３％であり、二酸化炭素濃度は１８％であった。なお、フィルムの袋の内面側となる面同士のシール強度は５６０ｇ／１５ｍｍであった。
【００１３】
《比較例１》
厚み３０μｍの二村化学製の両面シール性二軸延伸ポリプロピレン（商品名：ＡＦ−６４２）で実施例１と同様の包装体を作成した。実施例１と同様に青ウメ５００ｇを入れたところシール部分が破れ青ウメが落下してしまった。なお、フィルムの袋の内面側となる面同士のシール強度は４６０ｇ／１５ｍｍであった。
【００１４】
《比較例２》
厚み２５μｍの二村化学製のＡＦ−８４２を実施例１と同様に袋を作成したが青ウメ５００ｇを入れると破袋しなかったが保存中に腰が無い為、袋が倒れてしまい自立できなかった。袋の内面側となるフィルムのシール強度は５７０ｇ／１５ｍｍであった。
【００１５】
《比較例３》
厚み３０μｍの二村化学製のＡＦ−８４２を外寸１７０×２２０ｍｍ、底ガゼットは高さ４０ｍｍで両サイドを溶断シールした。両サイドの４枚重ねと２枚重ねの部分にピンホールが発生していた。青ウメ５００ｇを入れるとピンホールが広がり２０℃５日目には黄色に変色して商品性がなかった。
【００１６】
《比較例４》
実施例１と同様の袋を１１０℃でシールした所、青ウメを投入後シール部分が破れ青ウメが落下してしまった。袋の内面側となるフィルムのシール強度は４２０ｇ／１５ｍｍであった。
【００１７】
【発明の効果】
本発明によれば、青果物を良好に保存でき、外観が美しく自立可能な包装体が得られる。
【図面の簡単な説明】
【図１】自立可能な包装体の正面図
【符号の説明】
１；底ガゼット部
２；シール部
【図１】
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