(57)【要約】【課題】生きた鶏を簡単に吊下げハンガーに吊り下げられるようにする。【解決手段】鶏の脚Ｌを水平な搬送トレー５に形成する切欠溝部１０に挿入し、搬送トレー５と扉６とで鶏を保持する。水平状態の搬送トレー５を可動機構７によって垂直に回転する。吊下げハンガー２１は搬送コンベアの始端側において、搬送コンベアから離れているが、搬送トレー５に向かって傾斜状に案内され、搬送トレー５の裏面側に突出する鶏の脚Ｌが搬送トレー５と吊下げハンガー２１の凹溝部２４に跨って挿入される。そして、吊下げハンガー２１が上昇することにより、鶏の脚Ｌが搬送トレー５の切欠溝部１０から抜け、これ以降、吊下げハンガー２１に鶏が吊り下げられた状態で搬送される。【選択図】　　　図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
鶏を保持する複数の搬送台を備えた搬送コンベアと、前記搬送台に対応して前記鶏の脚を保持する吊下げハンガーを備えた吊下搬送装置とを備え、前記搬送台に前記鶏の脚を挿入する一対の切欠溝部を形成するとともに、搬送台を起立方向に回動させる回転駆動装置を設けるとともに、前記吊下搬送装置は、その進行方向に向かって前記搬送コンベアに向かって水平に近づけることによって前記搬送台で保持した鶏の脚を前記吊下げハンガーに引っ掛けた後、吊下げハンガーを上昇させて鶏を前記吊下搬送装置で吊り下げるように構成したことを特徴とする鶏の搬送装置。
【請求項２】
前記搬送台は一側面を開放した箱型の搬送トレーを備え、この搬送トレーの底面に前記切欠溝部を形成するとともに、この切欠溝部に脚を挿入した鶏を保持する保持枠を形成したことを特徴とする請求項１記載の鶏の搬送装置。
【請求項３】
前記吊下げハンガーは、線材を折曲したほぼコ字型の外側フレームと、この外側フレームの内側に位置して前記外側フレームより一回り小さ形成された内側フレームとを備え、この外側フレームと内側フレームとの間に前記鶏の脚を引っ掛ける凹溝部を形成したことを特徴とする請求項１記載の鶏の搬送装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は、鶏の搬送装置、特に食鳥肉（成鶏・ブロイラー）の解体工程の前処理として脱毛する際に鶏を搬送する鶏の搬送装置に関する。
【０００２】
【発明が解決しようとする課題】
従来、鶏、特にブロイラーは、近年大量に飼育され、これらを大量に食肉用として供給するため、流れ作業的に次から次に頸を刃物で切断して処理されている。このように、大量のブロイラーを処理するために、特許文献１には、鶏を順次処理台に移送しながら処理台で刃物により頸動脈を切断し、その後、羽根を脱毛するなどを処理を行う際、処理台で刃物により頸動脈を切断する際、切断の１〜２秒前から切断の３〜４秒後まで家禽に２５〜６０Ｖの電気を印荷するように構成した家禽の処理方法が提案されている。
【０００３】
ところで、こうしたブロイラーは、生きた状態で頭部を下に吊下げて順次処理台に移送されているが、こうした生きた状態の鶏を吊下げ搬送装置に吊り下げる作業は、手作業で行われている。しかし、吊下げ搬送装置に吊り下げる際、鶏は手羽を激しくばたつかせ、その作業は面倒で手間がかかるとともに、重作業であり、また、きたない作業であるから、その改善が求められている。
ものであった。
【０００４】
そこで本発明は、生きた状態の鶏を簡単に吊下げ搬送装置に吊り下げることが可能な鶏の搬送装置を提供することを目的とする。
【０００５】
【特許文献１】
特開平９−７４９９０号公報
【０００６】
【課題を解決するための手段】
請求項１の発明の鶏の搬送装置は、鶏を保持する複数の搬送台を備えた搬送コンベアと、前記搬送台に対応して前記鶏の脚を保持する吊下げハンガーを備えた吊下搬送装置とを備え、前記搬送台に前記鶏の脚を挿入する一対の切欠溝部を形成するとともに、搬送台を起立方向に回動させる回転駆動装置を設けるとともに、前記吊下搬送装置は、その進行方向に向かって前記搬送コンベアに向かって水平に近づけることによって前記搬送台で保持した鶏の脚を前記吊下げハンガーに引っ掛けた後、吊下げハンガーを上昇させて鶏を前記吊下搬送装置で吊り下げるように構成したものである。
【０００７】
これにより、捕獲した鶏の脚を水平の搬送トレーに形成する切欠溝部に挿入することで、搬送トレーに鶏が保持される。そして、搬送コンベアにより搬送トレーで保持された鶏が搬送し、この搬送途中で水平状態の搬送トレーを９０度回転させて垂直状態とする。これとともに、搬送トレーと同期して移動する吊下げハンガーは搬送コンベアの始端側において、搬送コンベアから離れているが、搬送方向に向かって吊下げハンガーが搬送トレーに近接するように案内される。これにより、垂直状態の搬送トレーの裏面側から突出する鶏の脚が吊下げハンガーに挿入される。この後、吊下げハンガーを上昇することで、鶏の脚は搬送トレーの切欠溝部から抜け、吊下げハンガーに鶏が吊り下げられることになる。こうして、吊下げハンガーで吊り下げた鶏を順次処理台又は処理装置に移送し、刃物により頸動脈を切断し、その後、羽根を脱毛するなどの処理が行なわれる。
【０００８】
請求項２の発明の鶏の搬送装置は、請求項１記載の鶏の搬送装置において、前記搬送台は一側面を開放した箱型の搬送トレーを備え、この搬送トレーの底面に前記切欠溝部を形成するとともに、この切欠溝部に脚を挿入した鶏を保持する保持枠を形成したものである。
【０００９】
これにより、鶏の頭部を搬送トレーと保持枠との間に挿入するようにして、鶏の脚を搬送トレーに形成する切欠溝部に挿入することで鶏が搬送トレーと保持枠とで安定的に保持される。
【００１０】
請求項３の発明の鶏の搬送装置は、請求項１記載の鶏の搬送装置において、前記吊下げハンガーは、線材を折曲したほぼコ字型の外側フレームと、この外側フレームの内側に位置して前記外側フレームより一回り小さく形成された内側フレームとを備え、この外側フレームと内側フレームとの間に前記鶏の脚を引っ掛ける凹溝部を形成したものであるから、搬送トレーで保持した鶏を回動させた際、搬送トレーの裏面側に突出する鶏の脚が吊下げハンガーの凹溝部に挿入され、吊下げハンガーを上昇させることで搬送トレーで保持した鶏を吊下げハンガーに移し換えることができる。
【００１１】
以下、本発明の実施例を添付図面を参照して説明する。図１〜図６において、１は搬送コンベアであり、駆動ローラ２ａと、従動ローラ２ｂ及びこれらローラ２ａ，２ｂに掛け渡した無端状ベルト３とで構成されている。この無端状ベルト３上には複数の搬送台４が一定間隔毎に固定されている。搬送台４は、底板５ａと、その底板５ａの後縁を除いた周縁部から立設した３枚の側板５ｂから成るほぼ箱型の搬送トレー５を備え、かつ、搬送トレー５のほぼ中央に線材をほぼＬ型に折曲した左右一対の保持枠たる扉６を取り付けている。この扉６は、その基部を筒状の枢着部６Ａに回動自在に枢着している。
【００１２】
図３及び図４に示すように、前記搬送トレー５の下面には、搬送トレー５を回動する可動機構７が組み込まれている。この可動機構７としては、例えば、図３に示すように、搬送トレー５の下面に沿設するガイド棒７Ａによって構成している。また、搬送トレー５の下面に取付ステー８が懸下し、この取付ステー８を回転軸９によって回動自在に軸支し、ガイド棒７Ａによって水平状態の搬送トレー５を回転させて垂直に起立させるように回動させる。
【００１３】
また、前記搬送トレー５の底板５ａには鶏の脚Ｌを挿入する左右一対の切欠溝部１０が形成されている。この切欠溝部１０は開放された前記底板５ａの後端縁に開口するように形成されるとともに、その開口縁側にはテーパ部１１が形成されている。
【００１４】
１５は鶏の脚Ｌを引っ掛けて鶏の頭部を下に吊下げた状態で図示しない処理装置に移送する吊下搬送装置であり、ワイヤ２０に複数の吊下げハンガー２１を懸下した構成されている。ワイヤ２０は図示しない駆動機構により、前記搬送トレー５と同期して移動している。また、吊下げハンガー２１は、線材をほぼ門型に折曲した外側フレーム２２と、この外側フレーム２２の内側に位置して該外側フレーム２２より一回り小さく形成された内側フレーム２３とを備え、この外側フレーム２２と内側フレーム２３との間に凹溝部２４を有する水平部２５で連設している。なお、凹溝部２４は搬送トレー５の切欠溝部１０と対応している。また、吊下げハンガー２１は搬送コンベア１上に配置され環状に配置されているが、図２に示すように、平面方向から見て搬送コンベア１の始端側において吊下げハンガー２１から離れて配置されている。そして、搬送コンベア１の始端側から搬送コンベア１のほぼ中間部分にかけて吊下げハンガー２１が搬送トレー５に向かって近接するように傾斜状に案内されている。さらに、搬送コンベア１のほぼ中間部分から搬送コンベア１の終端側にかけては吊下げハンガー２１が搬送トレー５と近接して平行するように案内されてるが搬送コンベア１のほぼ中間部分から搬送コンベア１の終端側にかけては図１に示すように、吊下げハンガー２１が搬送トレー５に対して上昇するように案内されている。すなわち、図１において搬送コンベア１の始端側からほぼ中間部分にかけて形成される吊下げハンガー２１の傾斜部２１ａは搬送コンベア１の搬送トレー５に鶏の脚Ｌを挿入する供給作業エリアであり、図２において搬送コンベア１のほぼ中間部分から終端側にかけて形成される上昇部２１ｂは搬送コンベア１の搬送トレー５から吊下げハンガー２１へと鶏を移し換えるための吊下げエリアである。
【００１５】
以上のように構成される本発明の作用・効果について説明する。まず、搬送コンベア１の始端側からほぼ中間部分にかけて形成される供給作業エリアにおいて、搬送トレー５は水平であって、捕獲した鶏の脚Ｌを搬送トレー５に形成する切欠溝部１０に挿入し、かつ、鶏の頭部を搬送トレー５と扉６との間に挿入することによって、鶏は搬送トレー５と扉６とで挟まれ、搬送トレー５に鶏が保持される。また、切欠溝部１０に鶏の脚Ｌを挿入する際、切欠溝部１０の開口部にテーパ部１１が形成されているから、切欠溝部１０に鶏の脚Ｌを誘い込みやすい。そして、搬送コンベア１により搬送トレー５で保持された鶏が搬送される。この後、水平状態の搬送トレー５は、ガイド棒７Ａによって９０度回転して垂直状態に移行する。これとともに、搬送トレー５と同期して移動する吊下げハンガー２１は搬送コンベア１の始端側において、搬送コンベア１から離れているが、搬送コンベア１のほぼ中間部、すなわち、傾斜部２１ａによって垂直となった搬送トレー５に向かって吊下げハンガー２１が近接するように案内される。このとき、図４に示すように、垂直状態の搬送トレー５の裏面側には、鶏の脚Ｌが突出しているために、搬送トレー５と吊下げハンガー２１とが相互に近接して平行する搬送コンベア１の中間部において、搬送トレー５から突出する鶏の脚Ｌが吊下げハンガー２１の凹溝部２４に跨って挿入されることになる。そして、吊下げエリアにおいて、搬送コンベア１のほぼ中間部分から終端側にかけて形成される上昇部２１ｂによって搬送トレー５に対して吊下げハンガー２１が上昇するため、鶏の脚Ｌが搬送トレー５の切欠溝部１０から抜ける。これにより、吊下げハンガー２１の凹溝部２４に鶏の脚Ｌが引っ掛かって吊下げハンガー２１に鶏が吊り下げられることになる。このとき、バイブレーションなどによって振動を加えると吊下げハンガー２１に鶏が深く引っ掛けることができる。
こうして、吊下げハンガー２１で吊り下げた鶏を順次処理台に移送し、刃物により頸動脈を切断し、その後、羽根を脱毛するなどを処理を行う。
【００１６】
以上のように、本発明は、生きた鶏を順次、吊下げハンガー２１に鶏を吊り下げる際、まず、水平な搬送トレー５に形成する切欠溝部１０に鶏の脚Ｌを挿入して搬送トレー５に鶏を保持し、これをガイド棒７Ａによって垂直に回動させ、搬送トレー５の裏面側に突出する鶏の脚Ｌに吊下げハンガー２１を引っ掛けるように、搬送トレー５と吊下げハンガー２１とが相互に近接し、この後、吊下げハンガー２１を上昇させて吊下げハンガー２１の凹溝部２４に鶏の脚Ｌが引っ掛かることによって、吊下げハンガー２１に鶏が吊り下げるように構成したから、従来のように、直接、手作業で吊下げハンガー２１に鶏の脚Ｌを引っ掛ける構成に比べ、簡単かつ容易に鶏を搬送することができる。すなわち、搬送トレー５は水平であり、捕獲した鶏を搬送トレー５と扉６との間に挿入するようにして鶏の脚Ｌを搬送トレー５に形成する切欠溝部１０に挿入するだけで良い。また、搬送トレー５で保持した鶏は、搬送トレー５と扉６との間で挟まれて保持されるから、鶏が暴れることなく、確実に搬送トレー５に鶏を保持することができる。そして、このように、搬送トレー５で保持した鶏を吊下げハンガー２１に移し換えることによって、鶏を安定した状態で搬送することができる。このように、鶏を吊下げハンガー２１に吊るす前に、搬送トレー５で保持し、これを回動させて吊下げハンガー２１に移し変えることで、吊下げハンガー２１に生きた鶏を吊り下げるといった面倒な作業を簡略化することができる。
【００１７】
以上、本発明の実施例を詳述したが、本発明は前記実施例に限定されるものではなく、本発明の要旨の範囲内で種々の変形実施が可能である。例えば、搬送トレーを回動させる可動機構の構成あるいは搬送コンベアや吊下げ搬送装置の構成などは適宜選定すればよい。
【００１８】
【発明の効果】
請求項１の発明の鶏の搬送装置によれば、鶏を保持する複数の搬送台を備えた搬送コンベアと、前記搬送台に対応して前記鶏の脚を保持する吊下げハンガーを備えた吊下搬送装置とを備え、前記搬送台に前記鶏の脚を挿入する一対の切欠溝部を形成するとともに、搬送台を起立方向に回動させる回転駆動装置を設けるとともに、前記吊下搬送装置は、その進行方向に向かって前記搬送コンベアに向かって水平に近づけることによって前記搬送台で保持した鶏の脚を前記吊下げハンガーに引っ掛けた後、吊下げハンガーを上昇させて鶏を前記吊下搬送装置で吊り下げるように構成したものであるから、鶏を吊下搬送装置に吊すことで搬送する際、鶏を搬送台に確実に保持した状態で吊下搬送装置に移し換えることができる。この後、鶏を吊下搬送装置に吊して安定的に搬送することができ、鶏を吊下搬送装置に吊るす面倒な手作業を簡略化することができる。
【００１９】
請求項２の発明の鶏の搬送装置によれば、請求項１記載の鶏の搬送装置において、前記搬送台は一側面を開放した箱型の搬送トレーを備え、この搬送トレーの底面に前記切欠溝部を形成するとともに、この切欠溝部に脚を挿入した鶏を保持する保持枠を形成したものであるから、鶏の頭部を搬送トレーと保持枠との間に挿入するようにして、鶏の脚を搬送トレーに形成する切欠溝部に挿入することで鶏を搬送トレーと保持枠とで安定的に保持することができる。
【００２０】
請求項３の発明の鶏の搬送装置によれば、請求項１記載の鶏の搬送装置において、前記吊下げハンガーは、線材を折曲したほぼコ字型の外側フレームと、この外側フレームの内側に位置して前記外側フレームより一回り小さ形成された内側フレームとを備え、この外側フレームと内側フレームとの間に前記鶏の脚を引っ掛ける凹溝部を形成したものであるから、搬送トレーで保持した鶏を回動させた際、搬送トレーの裏面側に突出する鶏の脚が吊下げハンガーの凹溝部に挿入され、吊下げハンガーを上昇させることで搬送トレーで保持した鶏が吊下げハンガーに移し換えることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例を示す搬送装置の概略を示す正面図である。
【図２】同上搬送装置の概略を示す平面図である。
【図３】同上搬送トレーに鶏を保持した状態を示す正面図である。
【図４】同上搬送トレーを回動させて鶏を保持した吊り下げハンガーに移し変えた状態を示す正面図である。
【図５】同上搬送トレーの斜視図である。
【図６】同上吊り下げハンガーの斜視図である。
【符号の説明】
１　　搬送コンベア
４　　搬送台
５　　搬送トレー
６　　扉（保持枠）
７　　可動機構
１０　　切欠溝部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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