(57)【要約】【課題】にんにくとリン脂質含有タンパク質とを混合し加熱することで、魚介類や甲殻類等の水生動物の免疫機能を良好に高めることができ、且つ、健康を増進することができ、その上保存性に秀れ、副作用を起こす懸念もない画期的なペレット並びにペレットの製造方法を提供すること。【解決手段】魚介類や甲殻類などの水生動物の餌となるペレットであって、前記ペレットをにんにくとリン脂質含有タンパク質とにより形成することで、前記水生動物に抗生物質を投与せずともこの水生動物の免疫機能を高め、健康を増強することができるペレット。【特許請求の範囲】
【請求項１】
魚介類や甲殻類などの水生動物の餌となるペレットであって、前記ペレットをにんにくとリン脂質含有タンパク質とにより形成することで、前記水生動物に抗生物質を投与せずともこの水生動物の免疫機能を高め、健康を増進することを特徴とする魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレット。
【請求項２】
前記リン脂質含有タンパク質として、卵若しくは大豆若しくは卵と大豆の混合物を採用したことを特徴とする請求項１記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレット。
【請求項３】
前記リン脂質含有タンパク質として、大豆若しくは大豆由来物を採用したことを特徴とする請求項１記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレット。
【請求項４】
前記大豆由来物として、おからを採用したことを特徴とする請求項３記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレット。
【請求項５】
前記ペレットを、前記にんにくと前記リン脂質含有タンパク質と粘結剤とにより形成したことを特徴とする請求項１〜４のいずれか１項に記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレット。
【請求項６】
前記粘結剤として、カルボキシメチルセルロース，グルテン，ゼラチン，サツマイモの粉を採用したことを特徴とする請求項５記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレット。
【請求項７】
魚介類や甲殻類などの水生動物の餌となるペレットの製造方法であって、にんにくとリン脂質含有タンパク質を混合し、この混合物を加熱処理して乾燥させた後に造粒することで、前記水生動物に抗生物質を投与せずともこの水生動物の免疫機能を高め、健康を増進させるペレットを製造することを特徴とする魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットの製造方法。
【請求項８】
前記リン脂質含有タンパク質として、卵若しくは大豆若しくは卵と大豆の混合物を採用したことを特徴とする請求項７記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットの製造方法。
【請求項９】
前記リン脂質含有タンパク質として、大豆若しくは大豆由来物を採用したことを特徴とする請求項７記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットの製造方法。
【請求項１０】
前記大豆由来物として、おからを採用したことを特徴とする請求項９記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットの製造方法。
【請求項１１】
前記にんにくと前記リン脂質含有タンパク質との混合物に粘結剤を加えて加熱した後に造粒することを特徴とする請求項７〜１０のいずれか１項に記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットの製造方法。
【請求項１２】
前記加熱処理は、５５℃〜９０℃の温度範囲で行われることを特徴とする請求項７〜１１のいずれか１項に記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットの製造方法。
【請求項１３】
前記にんにくと前記リン脂質含有タンパク質はペースト状のものを採用したことを特徴とする請求項７〜１２のいずれか１項に記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットの製造方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、魚介類や甲殻類などの水生動物の餌となるペレットに関するものである。
【０００２】
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】
近年、免疫学の進歩により、動物の種々の疾患或いは感染症は、動物の免疫機能の低下又は免疫機能の不全が原因の一つと考えられるようになっている。
【０００３】
そのため、例えば、養殖魚や鑑賞魚の飼育業者では、特に免疫機能が低く、疾患或いは感染症にかかり易い稚魚の免疫機能を高めることが要望されている。
【０００４】
ところで、養殖魚や鑑賞魚の稚魚用の餌としては、従来、ワムシ，ミジンコ，アカボーフラ，イトミミズ，フラインシュリンプ，ケイ藻，ラン藻，ベンモウ藻類，アオコと呼ばれる植物プランクトン，ニワトリの卵黄，魚粉主体の配合飼料などが使用されている。
【０００５】
中でもニワトリの卵黄は、元々稚魚が自分の卵の卵黄を栄養源として成長してきたことと、この稚魚の卵黄の成分は、前記ニワトリの卵黄の成分と類似していると考えられることから、稚魚の免疫機能を高めるためには理想的な餌であると考えられている。
【０００６】
しかしながら、ニワトリの卵黄は、ゆで卵を作った後にこのゆで卵から卵黄だけを取り出して粉末化し、この粉末化した卵黄を稚魚等に与えた際、水中でこの卵黄が散在してしまい、更にこの卵黄は水に溶けにくい性質を有することから、水槽の水を汚してしまい易いという問題点がある。
【０００７】
また、ニワトリの卵黄は、ゆで卵にしてそれを乾燥させても酸化し易い性質を有するため、長期保存ができないという問題点がある。
【０００８】
また、前述したニワトリの卵黄以外の餌に関しては、植物プランクトン（即ち生物）であるため保存性に劣ったり、魚粉主体の配合飼料を製造するのに設備が必要となるためコスト高となったり製造に手間がかかる問題点があり、また、この魚粉主体の配合飼料を稚魚用の高栄養価の餌に加工すると、一層コスト高となってしまうなどの問題点があり、養殖魚や鑑賞魚の稚魚等にとって理想的な餌とは言い難い。
【０００９】
そこで、特に大規模経営，過密飼育を行う養殖魚や鑑賞魚の飼育業者では、稚魚等に与える餌によって免疫機能を高めようとするのではなく、稚魚等に抗生物質を投与することで病原体を殺し養殖魚や鑑賞魚（特に稚魚）の健康を回復することが行われている。
【００１０】
しかしながら、この抗生物質は、継続的に使用すると耐性菌が発生してしまい、特定の抗生物質の効力が低下してしまう問題点がある。
【００１１】
また、抗生物質を投与することで、副作用が発生する懸念も指摘されている。
【００１２】
従って、養殖魚や観賞魚の飼育業者では、抗生物質を投与せずに稚魚の免疫機能を高めることが望まれている。
【００１３】
そこで、本発明は、にんにくとリン脂質含有タンパク質とを混合し加熱することで、魚介類や甲殻類などの水生動物の免疫機能を良好に高めることができ、且つ、健康を増進することができ、その上保存性に秀れ、副作用を起こす懸念もない画期的な魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレット並びにペレットの製造方法を提供することを目的としている。
【００１４】
【課題を解決するための手段】
本発明の要旨を説明する。
【００１５】
魚介類や甲殻類などの水生動物の餌となるペレットであって、前記ペレットをにんにくとリン脂質含有タンパク質とにより形成することで、前記水生動物に抗生物質を投与せずともこの水生動物の免疫機能を高め、健康を増進することを特徴とする魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットに係るものである。
【００１６】
また、前記リン脂質含有タンパク質として、卵若しくは大豆若しくは卵と大豆の混合物を採用したことを特徴とする請求項１記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットに係るものである。
【００１７】
また、前記リン脂質含有タンパク質として、大豆若しくは大豆由来物を採用したことを特徴とする請求項１記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットに係るものである。
【００１８】
また、前記大豆由来物として、おからを採用したことを特徴とする請求項３記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットに係るものである。
【００１９】
また、前記ペレットを、前記にんにくと前記リン脂質含有タンパク質と粘結剤とにより形成したことを特徴とする請求項１〜４のいずれか１項に記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットに係るものである。
【００２０】
また、前記粘結剤として、カルボキシメチルセルロース，グルテン，ゼラチン，サツマイモの粉を採用したことを特徴とする請求項５記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットに係るものである。
【００２１】
また、魚介類や甲殻類などの水生動物の餌となるペレットの製造方法であって、にんにくとリン脂質含有タンパク質を混合し、この混合物を加熱処理して乾燥させた後に造粒することで、前記水生動物に抗生物質を投与せずともこの水生動物の免疫機能を高め、健康を増進させるペレットを製造することを特徴とする魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットの製造方法に係るものである。
【００２２】
また、前記リン脂質含有タンパク質として、卵若しくは大豆若しくは卵と大豆の混合物を採用したことを特徴とする請求項７記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットの製造方法に係るものである。
【００２３】
また、前記リン脂質含有タンパク質として、大豆若しくは大豆由来物を採用したことを特徴とする請求項７記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットの製造方法に係るものである。
【００２４】
また、前記大豆由来物として、おからを採用したことを特徴とする請求項９記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットの製造方法に係るものである。
【００２５】
また、前記にんにくと前記リン脂質含有タンパク質との混合物に粘結剤を加えて加熱した後に造粒することを特徴とする請求項７〜１０のいずれか１項に記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットの製造方法に係るものである。
【００２６】
また、前記加熱処理は、５５℃〜９０℃の温度範囲で行われることを特徴とする請求項７〜１１のいずれか１項に記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットの製造方法に係るものである。
【００２７】
また、前記にんにくと前記リン脂質含有タンパク質はペースト状のものを採用したことを特徴とする請求項７〜１２のいずれか１項に記載の魚介類及び甲殻類の健康を増進するペレットの製造方法に係るものである。
【００２８】
【発明の実施の形態】
好適と考える本発明の実施の形態（発明をどのように実施するか）を、その作用効果を示して簡単に説明する。
【００２９】
にんにくとリン脂質含有タンパク質とを混合し加熱することで形成される混合物は、にんにくに含まれる栄養分とリン脂質含有タンパク質に含まれる栄養分とが含有されているため非常に栄養価が高い混合物となり、更に、この混合物を例えば養殖魚や観賞魚の稚魚に与えることで、この混合物に含まれている有効成分がこの養殖魚や鑑賞魚の稚魚の免疫機能を高められることとなる。
【００３０】
また、この混合物をペレット状に形成したことで、このペレット状の混合物を養殖魚や観賞魚の稚魚等に与えた際に、にんにくとリン脂質含有タンパク質が水中で散在しづらく、これにより、前記混合物による水質の汚染を抑制できることになる。
【００３１】
また、にんにくとリン脂質含有タンパク質とを混合し加熱することで、リン脂質含有タンパク質であるレシチン（酸化され易い性質を有する。）と、にんにくの主要成分であるアリインとが反応し、この反応によって抗酸化性を有する物質が形成されると考えられ、この混合物の抗酸化作用により、この混合物は長期保存できることとなる。
【００３２】
また、前記混合物は、にんにく特有の臭いと刺激を和らげる性質も有するため、例えば養殖魚や観賞魚の稚魚等が食し易い餌を形成できることとなる。
【００３３】
また、本発明は、例えばにんにくとリン脂質含有タンパク質とを混合して加熱し、ペレット状に造粒することで形成できるため、特別な装置，設備を用いることなく簡易に形成できることとなる。
【００３４】
また、にんにく及びリン脂質含有タンパク質は、共に副作用を生じ得ない天然素材であるため、前記混合物を餌として養殖魚や鑑賞魚に与えても副作用を生じる懸念がない。
【００３５】
従って、抗生物質を投与せずとも魚介類や甲殻類などの水生動物の免疫機能を高め、健康を増進することができる。これにより、副作用の懸念がなく、更に保存性にも秀れ、しかも、簡易且つ容易に形成することができる実用性に秀れた画期的なペレットとなる。
【００３６】
また、例えば、前記リン脂質含有タンパク質として卵若しくは大豆若しくは卵と大豆の混合物を採用すれば、前記ペレット状の混合物を簡易且つコスト安に形成できることとなるなど、一層実用的となる。
【００３７】
また、例えば、前記リン脂質含有タンパク質として大豆若しくは大豆由来物を採用すれば、卵を採用するに比して一層コスト安に前記ペレットを形成できることとなるなど、一層実用的となる。
【００３８】
また、例えば、前記大豆由来物として、おからを採用すれば、通常廃棄処分されることが多いおからを原料としたペレットとなるため、より一層コスト安なペレットとなり、且つ、資源を有効利用したペレットとなるなど、一層実用的となる。
【００３９】
また、例えば、前記ペレットを、前記にんにくと前記リン脂質含有タンパク質と粘結剤とにより形成すれば、にんにくとリン脂質含有タンパク質との混合物を魚介類や甲殻類などの水生動物が食べ易い形状，大きさに形成でき、また、水中でにんにくやリン脂質含有タンパク質が散在することを一層良好に抑制するため、水を一層汚しにくいペレットを形成できることとなるなど、一層実用的となる。
【００４０】
また、例えば、にんにくとリン脂質含有タンパク質を混合し、この混合物を加熱処理して乾燥させた後に造粒することで魚介類や甲殻類などの水生動物に抗生物質を投与せずともこの水生動物の免疫機能を高め、健康を増進させるペレットを製造すれば、栄養価が高く、保存性に秀れ、副作用を生じる懸念がないペレットを簡易工程により容易に製造できることとなるなど、一層実用的となる。
【００４１】
また、例えば、前記リン脂質含有タンパク質として、卵若しくは大豆若しくは卵と大豆の混合物を採用すれば、免疫機能を高めることができ、保存性に秀れ、副作用を生じる懸念がないペレットを簡易且つコスト安に形成できることとなるなど、一層実用的となる。
【００４２】
また、例えば、前記リン脂質含有タンパク質として大豆若しくは大豆由来物質を採用すれば、前記ペレットを一層コスト安に形成することができることとなるなど、一層実用的となる。
【００４３】
また、例えば、前記大豆由来物として、おからを採用すれば、通常廃棄処分されることが多いおからを原料として前記ペレットを形成できるため、例えば養殖魚や観賞魚の稚魚の免疫機能を良好に向上させ得るペレットをより一層コスト安に形成することができ、しかも、資源を有効利用できることにもなるなど、一層実用的となる。
【００４４】
また、例えば、前記にんにくと前記リン脂質含有タンパク質との混合物に粘結剤を加えて加熱した後に造粒すれば、にんにくとリン脂質含有タンパク質との混合物を容易に粒化できることとなるなど、一層実用的となる。
【００４５】
また、例えば、前記加熱処理は、５５℃〜９０℃の温度範囲で行うことで、前記ペレットを確実且つ良好に形成できることとなるなど、一層実用的となる。
【００４６】
【実施例】
本実施例は、養殖魚や観賞魚の稚魚の餌となるペレットに本発明を適用したもので、このペレットをにんにくとリン脂質含有タンパク質と粘結剤とから形成したものである。
【００４７】
本実施例は、リン脂質含有タンパク質としてニワトリの卵黄を採用している。尚、本実施例ではリン脂質含有タンパク質として卵を採用したが、大豆を採用しても良いし、おからなどの大豆由来物を採用しても良い。
【００４８】
にんにくと卵黄を使用してペレットを製造する場合には、先ずこのペレットが長期保存できるようにしなければならない。即ち、卵の黄身は、前述したように、ゆで卵にしてそれを乾燥させても酸化し易い性質を有するため、長期保存は出来ず、一方、にんにくは、にんにくパウダー等が市販されておりこのにんにくパウダーは長期保存は出来るが、酵素がまだ生きているため、強烈な刺激と臭いを発してしまう。ところが、このにんにくの強烈な刺激と臭いを無くすために加熱処理を施すと、今度はにんにくの酵素が失活してしまい、長期保存が難しくなる。
【００４９】
そこで、にんにくと卵黄を長期保存する方法として南九州地方の伝承方法である、にんにくと卵黄を使用してこれを煮詰めて常備薬とする方法がある。この方法は、にんにくと卵黄をペーストにして、混合し、加熱して煮詰め、乾燥することでにんにく卵黄として製造する方法である。このにんにく卵黄は密閉しておけば驚くべきことに、数年以上保存する事が出来る。
【００５０】
これは、前述したように、にんにくの主要成分であるアリイン（このアリインはすり潰すとにんにく特有の刺激臭を有するアリシンとなる。）とリン脂質含有タンパク質であるレシチンが、加熱によって反応したためと思われる。そして、この反応により得られた混合物が抗酸化作用を有するため、秀れた保存性を発揮することができる。これにより、従来、栄養価は高いが酸化され易い問題点が指摘されていた卵黄を用いて酸化されにくい栄養価の高い餌を作ることができ、しかも、この餌はにんにくの栄養成分も含んでいるため一層栄養価が高く、稚魚の免疫機能を良好に高めることができる、養殖魚や観賞魚の飼育業者にとって理想的な餌となる。
【００５１】
また、この混合物が養殖魚や観賞魚の稚魚の免疫機能を高める主要成分であると思われる。
【００５２】
また、この混合物は、にんにく特有の臭いと刺激を和らげる性質を有する。
【００５３】
本出願人らがコストを低減する目的で研究したところ、にんにくにリン脂質含有タンパク質として大豆を作用させても保存性に秀れたものが出来ることが解った。これにより、例えば大豆のしぼり粕であるおからを採用した場合には、通常廃棄処分されるおからを原料として本実施例のペレットを製造できるため、従来に比して一層コスト安に養殖魚や観賞魚の稚魚の餌を製造することができ、また、資源の再利用化にもなる。
【００５４】
にんにくと卵黄との混合物を魚介類や甲殻類が摂取出来るようにするには、稚魚が食べやすいように加工処理する必要がある。
【００５５】
そこで、混合物に、カルボキシメチルセルロース（ＣＭＣ），グルテン，ゼラチン等の粘結剤を混合して造粒することで、この混合物を魚が食べ易い形状，大きさ，食感に形成している。
【００５６】
即ち、前記混合物に粘結剤を加えることで、にんにくや卵黄が水中で拡散し散在することを抑制でき、これにより、水質の汚染を防止する事もできる。これにより、稚魚の免疫機能を高めることができ且つ保存性に秀れる餌を、水をほとんど汚すことなく与えることができるため、養殖魚や観賞魚の飼育業者にとって一層理想的な餌となる。
【００５７】
また、魚の大きさによって粒の大きさを変えなければならないが、これは造粒機やエクストルーダーのダイを取り替える事によって可能となる。
【００５８】
また飼料の比重を調整することも必要となるが、これはエクストルーダーで造粒する際に温度と圧力を調整することによって行うことができる。
【００５９】
従って、本実施例は、栄養価が非常に高く、養殖魚や観賞魚の稚魚の免疫機能を良好に高められることはもちろん、抗酸化作用により長期間に亙って保存することも可能で、しかも、水を汚しにくく、副作用の懸念もない簡易工程により容易に製造できる実用性に秀れた画期的なペレット並びにペレットの製造方法となる。
【００６０】
以下に、本実施例の実験例を示す。
【００６１】
第一実験例
にんにくは皮を剥ぎそれを蒸してペースト状にしたものを１０ｋｇ準備した。
【００６２】
卵黄は、ニワトリの卵の黄身の部分をペーストにしたものを５ｋｇ準備した。
【００６３】
そして、最初に室温の状態でにんにくペーストと卵黄ペーストを釜に入れ混合し、その後徐々に加温し８５℃まで加熱した。
【００６４】
この状態で三時間混練を続けると、水分が飛びだんだん粉の状態となる。
【００６５】
水分量が１２％程度になった時点で釜上げした後、（株）ダルトン社製のドームグランＤＧ−Ｌ１型を使用して（ドームダイの大きさを１ｍｍのものを取り付けて）造粒した。
【００６６】
造粒物は１ｍｍの径で面状に出てくるので、これをトレイに広げ熱風乾燥機で、５５℃で１５時間乾燥した。
【００６７】
造粒物は長さが不ぞろいなので、フードカッターを使用して粒状にし、それを更に１２メッシュのふるいにかけ径が１ｍｍのにんにく卵黄ペレットを製造した。
【００６８】
これを、稚魚段階のブリ、マダイ、ヒラメ、クルマエビに毎日体重の１％の量、１ヵ月間投与した。
【００６９】
その結果、これを投与しなかった対照区と比較して、生残率で１５％、増重率で２０％、飼料効率で１５％の改善が認められた。また、高温水、低塩分、空気中露出のような物理的ストレスに対する抵抗性が無投与の対照区と比較して著しく改善された。
【００７０】
従って、にんにく卵黄ペレットを前記稚魚に摂取させることで、それに含まれているにんにく成分とレシチンの効果により、摂餌、成長の両方を促進でき、また、ストレスに対する抵抗性を増強できるといえる。
【００７１】
第二実験例
にんにくは皮を剥ぎそれを蒸してペースト状にしたものを１０ｋｇ準備した。
【００７２】
卵黄は、ニワトリの卵の黄身の部分をペーストにしたものを２ｋｇ準備した。
【００７３】
また、大豆のしぼり粕であるオカラを１５ｋｇ準備した。
【００７４】
そして、最初に室温の状態でにんにくペーストと卵黄ペーストとオカラを釜に入れ混合した。
【００７５】
その後、徐々に加温し８５℃まで加熱した。
【００７６】
この状態で３時間４０分混練を続けると、水分が飛びだんだん粉の状態になる。
【００７７】
水分量が１２％になった時点で釜上げした後、（株）ダルトン社製のドームグランＤＧ−Ｌ１型を使用して１ｍｍのものを造粒した。
【００７８】
これをトレイに広げ熱風乾燥機で、５５℃で１５時間乾燥した。
【００７９】
造粒物は長さが不ぞろいなので、フードカッターを使用した粒状にし、それを更に１２メッシュのふるいにかけ、径が１ｍｍのにんにく卵黄含有ペレットを製造した。
【００８０】
これを稚魚段階のブリ、マダイ、ヒラメ、クルマエビに毎日体重の１％の量、１ヵ月間投与した。
【００８１】
その結果、これを投与しなかった対照区と比較して、生残率で１５％、増重率で１６％、飼料効率で１３％の改善が認められた。また、高水温、低塩分、空気中露出のような物理的ストレスに対する抵抗性が無投与の対照区と比較して著しく改善された。
【００８２】
従って、にんにく卵黄ペレットを前記稚魚に摂取させることで、このにんにく卵黄ペレットに含まれているにんにく成分とレシチンの効果により、摂餌、成長の両方を促進でき、また、ストレスに対する抵抗性を増強できるといえる。
【００８３】
第三実験例
にんにくは皮を剥ぎそれを蒸してペースト状にしたものを１０ｋｇ準備した。
【００８４】
卵黄は、ニワトリの卵の黄身の部分をペーストにしたものを５ｋｇ準備した。
【００８５】
そして、最初に室温の状態でにんにくペーストと卵黄ペーストを釜に入れ混合した。
【００８６】
その後、徐々に加温し６０℃まで加熱した。
【００８７】
この状態で４０分間混練を続けたのちサツマイモパウダー５ｋｇとグルテンの粉０．７ｋｇを投入した。
【００８８】
その後、更に徐々に加温し８５℃まで加熱した。
【００８９】
この状態で２時間３０分混練を続けると、水分が飛びだんだん粉の状態になる。
【００９０】
水分量が１２％程度になった時点で釜上げした後、（株）ダルトン社製のドームグランＤＧ−Ｌ１型を使用（ドームダイの大きさを２ｍｍのものを取り付けて）して造粒した。
【００９１】
造粒物は２ｍｍの径で面状に出てくるので、これをトレイに広げ熱風乾燥機で、５５℃で１５時間乾燥した。
【００９２】
また、この造粒物は長さが不ぞろいなので、フードカッターを使用して粒状にした。
【００９３】
それを更に１２メッシュのふるいにかけ、径が２ｍｍのさつまいも入りにんにく卵黄ペレットを製造した。
【００９４】
これを比較的大きい稚魚段階のブリ、マダイ、ヒラメ、クルマエビに毎日体重の１％の量、１ヵ月間投与した。
【００９５】
その結果、これを投与しなかった対照区と比較して、生残率で７％、増重率で１８％、飼料効率で１２％の改善が認められた。また、高水温、低塩分、空気中露出のような物理的ストレスに対する抵抗性が無投与の対照区と比較して著しく改善された。
【００９６】
従って、にんにく卵黄ペレットを前記稚魚に摂取させることによって、このにんにく卵黄ペレットに含まれているにんにく成分とレシチンの効果により、摂餌、成長の両方を促進でき、また、ストレスに対する抵抗性を増強できるといえる。
【００９７】
尚、本発明は、本実施例に限られるものではなく、各構成要件の具体的構成は適宜設計し得るものである。
【００９８】
【発明の効果】
本発明は上述のように構成したため、栄養価が非常に高く免疫を増強する有効成分により、魚介類や甲殻類等の水生動物の免疫機能を高められることはもちろん、長期間に亙って保存することも可能で、しかも、水を汚しにくく、副作用の懸念もない簡易工程により容易に製造できる画期的なペレットとなる。
【００９９】
即ち、本発明は、栄養価に秀れるにんにくとリン脂質含有タンパク質とから形成され、免疫を増強する有効成分が含まれるため、魚介類や甲殻類等の水生動物の免疫機能を良好に高めることができ、にんにくとリン脂質含有タンパク質とを混合して加熱することで、にんにくの主要成分であるアリインとリン脂質含有タンパク質であるレシチンが反応し、抗酸化性を有する混合物が生成されるため秀れた保存性を発揮でき、また、副作用を生じ得ないにんにく及びリン脂質含有タンパク質とで形成されるため、副作用を起こす懸念もない。
【０１００】
請求項２，３記載の発明においては、前記作用効果を発揮できるペレットを一層コスト安に製造することができる実用性に秀れたペレットとなる。
【０１０１】
請求項４記載の発明においては、通常廃棄処分されるおからを原料としたペレットとなるため、より一層コスト安で且つ資源を有効利用した実用性に秀れた画期的なペレットとなる。
【０１０２】
請求項５，６記載の発明においては、にんにくとリン脂質含有タンパク質との混合物を魚介類や甲殻類などの水生動物が食べ易い形状，大きさに形成でき、また、にんにくやリン脂質含有タンパク質が水中で散在することを抑制できるため、水を汚しにくいペレットを形成することができる実用性に秀れた画期的なペレットとなる。
【０１０３】
請求項７記載の発明においては、魚介類や甲殻類等の水生動物の免疫機能を高めることができ、更に保存性に秀れ、しかも副作用を起こす懸念がないペレットを形成することができる実用性に秀れた画期的なペレットの製造方法となる。
【０１０４】
請求項８記載の発明においては、免疫機能を高めることができ、保存性に秀れ、副作用を生じる懸念がないペレットを簡易且つコスト安に形成することができる実用性に秀れた画期的なペレットの製造方法となる。
【０１０５】
請求項９記載の発明においては、前記ペレットを一層コスト安に形成することができる実用性に秀れた画期的なペレットの製造方法となる。
【０１０６】
請求項１０記載の発明においては、通常廃棄処分されているおからを原料として前記ペレットを形成できるため、例えば養殖魚や観賞魚の稚魚の免疫機能を良好に向上させ得るペレットをより一層コスト安に形成することができ、しかも、資源を有効利用することもできる実用性に秀れた画期的なペレットの製造方法となる。
【０１０７】
請求項１１記載の発明においては、にんにくとリン脂質含有タンパク質との混合物を容易に粒化することができる実用性に秀れたペレットの製造方法となる。
【０１０８】
請求項１２，１３記載の発明においては、前記作用効果を確実に発揮できるペレットを形成することができる実用性に秀れたペレットの製造方法となる。