(57)【要約】【課題】加熱処理時に、麺類用のスープから蒸発する水蒸気を米飯類加工物に効果的に補充できるようにした米飯類加工物および麺類加工物のセット物収容器を提供できるようにすることである。【解決手段】米飯類加工物および麺類加工物のセット物用収容器１は、米飯類加工物Ａおよび麺類加工物Ｃを同時に分離して収納するための収納部３、４を連続して設けた受け部２と、この受け部２の開放部を閉じる蓋部１０とからなり、加熱処理中に麺類加工物Ｃにおける固形スープ材Ｄのスープから生じる水蒸気を米飯類加工物Ａの収納部３の側に導入することができる流通部１６が受け部２と蓋部１０との間に設けられていることを特徴とする。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
米飯類加工物および麺類加工物を同時に分離して収納するための収納部を連続して設けた受け部と、この受け部の開放部を閉じる蓋部とからなり、加熱処理中に麺類加工物における固形スープ材のスープから生じる水蒸気を米飯類加工物の収納部側に導入することができる流通部が前記した受け部と蓋部との間に設けられていることを特徴とする米飯類加工物および麺類加工物のセット物用収容器。
【請求項２】
流通部が、受け部における各収納部の連結部に対応する蓋部の壁部に形成されている請求項１に記載された米飯類加工物および麺類加工物のセット物用収容器。
【請求項３】
麺類加工物とこれに伴う固形スープ材とを収納する受器が、受け部の対応する収納部に設けられている請求項１又は２に記載された米飯類加工物および麺類加工物のセット物用収容器。
【請求項４】
受け部ないし受器が、電子レンジによる加熱処理に適した耐熱性樹脂により形成されている請求項１、２又は３に記載された米飯類加工物および麺類加工物のセット物用収容器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、収納する米飯類加工物および麺類加工物の食材を同時にセットとして分離して収納し、加熱処理時に収納する米飯類加工物および麺類加工物の食材を同時に電子レンジ等により加熱処理することができる米飯類加工物および麺類加工物のセット物用容器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
予め加工されている米飯類の加工物等が耐熱性樹脂材により形成された受け部に収容され、この受け部が蓋部で閉じた単一の耐熱性収容器を電子レンジ等で加熱処理して収納した食材を食するようにしたものは従来から存在する。このような単一の耐熱性収容器に米飯類の加工物が予め収納されていると、搬送に便利で、随時に容易に米飯類の加工物を加熱処理して食することができることから、現在汎用されている。また、この点は収納物が麺類加工物等であっても同じである。この場合、麺類加工物には、予めゼラチン等の固形物として形成されたスープ材が乾燥麺類と一緒に受け部に収容され、これらを電子レンジ等で同時に加熱することにより固形スープ材が溶け出して液状に変化するようにされている。
【０００３】
このように単一の収容器による場合、加熱処理時に、米飯類加工物等から生じる水蒸気は、そのまま受け部と蓋部と空間に止まって、その水蒸気の圧力により蓋が吹き飛んでは容器が破壊されるおそれがある。このため、通常は容器、特にその蓋に水蒸気の通気孔を設けて水蒸気を外部に発散させることにより解消している。しかし、このように生じた水蒸気が外部へ発散して消失してしまうと、収納容器の米飯類加工物等が過剰に乾燥してしまうおそれもある。
【０００４】
米飯類および麺類の加工物を分離してセット物として同時に収容したセット物収容器を提供する要請もある。すなわち、セット物収容器については、食の多様性から、米飯類加工物および麺類加工物を収容器内に分離した状態で並列的に収納して構成することにより、米飯類加工物と一緒に麺類加工物を同時に食することができるようにしたものである。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上記したように米飯類加工物および麺類加工物を分離して収容器内に収容するセット物収容器では、収容器内が単一である場合と同様に加熱処理時に、米飯類加工物および麺類加工物から同時に水蒸気が発生し、これらの食材からの水蒸気は、収容器の外部空間に発散してしまうため、麺類加工物では、麺類用のスープが形成される反面、米飯類加工物からは多くの水分が蒸発して失われてしまうため、特に米飯類が硬化してパサ付いた状態となってしまう欠点がある。
【０００６】
そこで、本発明は、加熱処理時に、麺類用のスープから蒸発する水蒸気を米飯類加工物に効果的に補充できるようにした米飯類加工物および麺類加工物のセット物収容器を提供できるようにすることを目的とした。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
上記した目的を達成するため、本発明に係る米飯類加工物および麺類加工物のセット物用収容器は、米飯類加工物および固形スープ材を伴う麺類加工物を同時に分離して収納するための収納部を連続して有する受け部と、この受け部の開放部を密封する蓋部とからなり、加熱処理中に麺類加工物における固形スープ材のスープから生じる水蒸気を米飯類加工物の収納部側に導入することができる流通部が前記した受け部と蓋部との間に設けられていることを特徴とする。
【０００８】
上記した本発明のセット物用収容器は、例えば約１００ｇの米飯類加工物および約１１０ｇの固形スープ材を伴う麺類加工物を分離して収納する収納部を連続した受け部を有する。この受け部の開放部は蓋部により密封することができる。受け部については上面開放式であることの方が、受け部をより簡単に樹脂等により形成することが可能であるし、さらに多様な米飯類加工物および麺類加工物の収納作業を迅速に行うことができる点で好ましい。蓋部による密封手段としては、例えば、受け部の開放上面を閉じるようにして密封した構成等、多様な構成態様とすることができる。
【０００９】
本発明の米飯類加工物および麺類加工物のセット物収容器は、加熱処理できるように、電子レンジ等の加熱装置内に収容できる大きさ、形状のものである必要がある。当該セット物収容器に米飯類加工物および麺類加工物を収納した状態のまま、電子レンジ等で加熱処理をすることができるようにするためである。
【００１０】
当該セット物用収容器における内部空間は、受け部と蓋部との間に存在する。このため、前記流通部は、受け部を蓋部で閉じた時に、受け部の各収納部に対応する位置の蓋部の壁部に連結して形成するようにすることができる。これにより、当該収容器に簡単に流通部を設けることができる。
【００１１】
麺類加工物用としては、受け部の収納部内に設置できる受器を別途に設けておいてもよい。これは、特に保温効果を高めると共に、加熱処理後の麺類加工物を受け部から取り出して食することができるようにするためである。
【００１２】
本発明におけるセット物収容器における米飯類加工物には、米飯だけである場合のほか、加熱処理に適したカレーやその他各種の添加物を米飯に塗布した加工物としたものが含まれる。また麺類加工物は、予め乾燥された形態のうどん類、日本そば類、中華そば類等が含まれ、その固形スープ材は、加熱溶出した状態で搬送時に収容器の受け部から漏れだすことないように、ゼラチン等で予め固形化されると共に、加熱処理時に溶け出すようにされていることが好ましい。
【００１３】
本発明のセット物収容器は、電子レンジで、例えば５００Ｗ、２〜３分間の条件で迅速に加熱処理できるようにされていることが好ましい。電子レンジで加熱処理することにより、セット物収容器に米飯類加工物および麺類加工物を収納した状態のまま最適な温度状態に加熱し、これを食することが可能となる。
【００１４】
本発明の収容器の形成材は、電子レンジ等による加熱処理時に変形や溶出しないように、石灰等の耐熱材を混入したポリプロピレンフィラー（Ｐ．Ｐフイラー）等の耐熱性の樹脂材料で形成されてることが好ましい。また、麺類加工物用の受器についても、前記同様に発泡Ｐ．Ｐフィラー等により形成することができる。受器を発泡Ｐ．Ｐフィラーにより形成するのは、受け部から取り出すことが可能な軽量性および加熱後の麺類加工物の加熱時の温度状態をある程度一定に保つためでもある。但し、米飯類加工物および麺類加工物の食材はそれぞれ受け部に保持されるから、蓋部の形成材は、特に耐熱性は要件ではなく、ポリステチレン等ある程度加熱変形性があるもので形成されてもよい。
【００１５】
【発明の実施の形態】
次に本発明の米飯類加工物および麺類加工物のセット物用収容器の実施の形態を、図に基づいて説明する。図１に示すように、米飯類加工物Ａおよび麺類加工物Ｃのセット物用収容器１は、受け部２と蓋部１０とからなる。
【００１６】
受け部２は、耐熱性樹脂により形成されている。このため、受け部２の形成樹脂が加熱処理時にもその原形が保持され、容易に変形したり、溶け出したりすることはない。受け部２には、図２に示すように、米飯類加工物Ａを収納する凹形の収納部３と、麺類加工物Ｃを収納する凹形の収納部４が設けられている。米飯加工物Ａには添加物Ｂが塗布されている。収納部３は平面形が略矩形状に形成され、その凹形底部にリブ３ａおよび上周部に複数のリブ３ｂが離間して設けられている。また、収納部４は、平面形が円形状に形成され、その凹形底部にリブ４ａおよび上周部に複数のリブ４ｂが離間して設けられている。リブ３ａ、３ｂ、４ａ、４ｂは、それぞれ収容部における形成樹脂の機械的強度を高めるものである。また、収納部３と４との連結部には、複数の凹条５が受け部２の壁部に並列的に設けられている。これらの凹条５も、受け材２における機械的強度を高めるためのものである。
【００１７】
さらに、受け部２には、その周部に沿って外方への突部６が設けられている。突部６には、その周囲に沿って凹形のリブ溝６ａが設けられている。リブ溝６ａの内方縁は、斜面６ｂとなっている。これらの突部６やリブ溝６ａも、受け部２の周部の機械的強度を高めるためのものである。
【００１８】
突部６の外周部には突周端７が設けられ、受け部２における周部の機械的強度がさらに強化されている。突周端７の端縁からは下垂壁７ａが設けられ、この下垂壁７ａの下周部に沿っては凹溝７ｂが設けられている。また突周端７には周部前方に突片７ｃが離間して設けられ、突片７の先端部分は凹凸状７ｄとなっている。
【００１９】
受け部２の収納部４内には、図３および図４に示すように、麺類加工物Ｃを収納するための受器９を予め配設しておくことができる。この受器９は、耐熱性の発泡樹脂により形成され、その周縁がアール状の上周縁９ａで形成され、またその底部に沿ってはリブ９ｃが形成されている。このように、受器９は耐熱性の発泡樹脂により形成されており、収納部４の内部から受器９を容易に取出すことが可能なように軽量で、しかも保温性のものである。受器９の上周縁９ａと密封した蓋部１０の内壁との間には僅かな間隙９ｂを有しており、間隙９ｂから生じた水蒸気が収容器１の内部空間に及ぶようになっている。受器９には麺類加工物Ｃの固形スープ材Ｄを伴って収納されているため、この固形スープ材Ｄが加熱時に溶け出してスープとなり、その溶け出したスープから水蒸気が発散する。
【００２０】
次に、蓋部１０は、図５に示すように、柔軟で変形が可能な薄厚の樹脂により形成されている。凸壁１１、１２には、それらの上面周部に凹面が形成されるようにリブ１１ａ、１２ａが設けられていると共に、それらの周縁下部に外方へ突出した複数のリブ１１ｂと１２ｂとが離間して設けられている。これらのリブ１１ａ、１２ａ、１１ｂおよび１２ｂは蓋部１０の機械的強度を高めるためのものである。
【００２１】
前記したように、受け部２はその上面部が開放されている形態で形成されており、その開放面は蓋部１０により閉じた状態で密封される。蓋部１０には、その周部に突周部１３が形成されている。この突周部１３により凸壁１１、１２が一種のリブ作用を発揮して、蓋部１０の機械的強度が高めるられている。また、この突周部１３の周縁には、突縁１４が形成され、その機械的強度がさらに高められている。この突縁１４には下垂壁１４ａが設けられ、下垂壁１４ａの端部には、凸条１４ｂが形成されている。この下垂壁１４ａの下端には、離間して２つの突片１４ｃが設けられ、これらの突片１４ｃの先端部分は凹凸部１４ｄとなっている。各突片１４ｃは受け部２の各突片７ｃと対応する位置に設けら、それらの先端の凹凸部７ｄと凹凸部１４ｄとは互いに嵌合しないようにされている。これにより、突片７ｃと突片１４ｃとの間は常に開いた状態となり、両者が密着する状態となることないので、受け部２に対し蓋部１０の開放操作を容易に行なうことができる。
【００２２】
凸条１４については、蓋部１０の形成樹脂の柔軟質に基づいて蓋部１０の周囲を変形させることにより、受け部２における凹溝７ｂに嵌合することができる。これにより、受け部２の開放上面が閉じられた状態で、蓋部１０を固定状態で密封することができる。
【００２３】
蓋部１０においては、流気部１６が凸壁１１と凸壁１２との間に設けられている。この流気部１６は、蓋部１０の上壁を２つの屈折部１６ａにより、その屈折部を同じ向きに設けて仕切ることにより形成されている。これらの屈折部１６ａ間の間隔は、例えば１５ｍｍ程度である。流気部１６における屈折部１６ａにより、一種のリブ作用が発揮される結果、蓋部１０の機械的強度が高めるためである。
【００２４】
流気部１６は、受け部２が蓋部１０により密封された状態で、受け部２と蓋部１０との間に内部空間１７が生じており、この内部空間１７へ受け部２に収納した各食材からの水蒸気が達する。すなわち、米飯類加工物Ａについてはそれから生じた水蒸気が凸壁１３の内部空間に流通し、麺類加工物のスープで生じた水蒸気は受器９の上周縁９ａと蓋部１０の凸壁１１との間隙９ｂを流通して内部空間１７に達する。
【００２５】
内部空間１７に流気部１６における空洞１６ｂが形成されている。空洞１６ｂでは、受け部２と蓋部１０との内部空間に生じた水蒸気を効果的に流通することができる。特に、麺類加工物Ｃに生じたスープから生じたより高い圧力の水蒸気を流気部１６の空洞１６ａを介して米飯加工物の収納部４の内部空間側に誘導することができる。
【００２６】
凸壁１１の面上には、その中央にＵ形状の通気部孔８が形成されている。この通気孔１８は、そのＵ形状により蓋部１０の形成材の柔軟質に基づいてそのＵ形部１８ａが変形して外方に開くようになっている。すなわち、受け部２を蓋部１０で密封した場合に、Ｕ形部１８ａは、受け部２の収納部３、４に収納した米飯類加工物および麺類加工物の食材から加熱時に蒸散する水蒸気の加圧力に応じて開かれるようになっている。この通気孔１８が開放することによって、生じた水蒸気の過剰な圧力が外部へと発散されることにより、当該収容器１が破裂して破壊されるような弊害が防止されるため、加熱処理時の安全性が図られている。
【００２７】
【発明の効果】
上述したように本発明の米飯類加工物および麺類加工物のセット物用容器は構成されるから、次のような効果が発揮される。本発明の米飯類加工物および麺類加工物のセット物用容器では、その収容器における受け部に米飯類加工物のための収納部と麺類加工物のための収納部に流気部を設けて構成したことから、多量の米飯類加工物および麺類加工物を分離した状態でまとめて受け部内に収納することができると共に、加熱時に麺類加工物のスープから米飯類加工物への水蒸気の補充を効果的に行うことが可能である。
【００２８】
また、本発明の収容器における受け部および蓋部については、樹脂で成型することにより、極めて簡単かつ薄厚、軽量のものとして形成することができる。また、このように成型した受け部や蓋部については、リブや屈折部を設けることにより、その機械的強度を全体として高めることができる。また、米飯類加工物および麺類加工物の食材を容易かつ迅速に収納することが可能であると共に、持ち運びするのも容易な収容器を得ることができる。
【００２９】
さらに、受け部および受器については耐熱性樹脂により形成しているから、電子レンジ等で米飯類加工物および麺類加工物の各食材を当該収容器に収納したまま、同時に加熱調理して、食することが可能となる。特に、受け部に受器を設けることにより、その軽量性から受け部の収納部から受器を取り出して容易に食することもできる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の米飯類加工物および麺類加工物のセット物用収容器の縦断面図である。
【図２】本発明の米飯類加工物および麺類加工物のセット物用収容器の受け部の平面図である。
【図３】本発明の米飯類加工物および麺類加工物のセット物用収容器の受け部における収納部に受器を配設した状態の正面図である。
【図４】本発明の米飯類加工物および麺類加工物のセット物用収容器の受け部における収納部に受器を配設した状態の側面図である。
【図５】本発明の米飯類加工物および麺類加工物のセット物用収容器の蓋部の平面図である。
【符号の説明】
１  米飯類加工物および麺類加工物のセット物用収容器
２  受け部
３、４  収納部
３ａ、３ｂ、４ａ、４ｂ  リブ
５  凹条
６  突部
６ａ  凹溝
７  突周端
７ａ  下垂壁
７ｂ  凹溝
７ｃ  突片
７ｄ  凹凸部
９  受器
９ａ  上周縁
９ｂ  間隙
９ｃ  リブ
１０  受器
１１、１２  凸壁
１１ａ、１２ａ、１１ａ、１１ｂ  リブ
１３  突周部
１４  突縁
１４ａ  下垂壁
１４ｂ  凸条
１４ｃ  突片
１４ｄ  凹凸部
１６  流気部
１６ａ  屈折部
１６ｂ  空洞
１７  内部空間
１８  通気孔
１８ａ  Ｕ形部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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