(57)【要約】【課題】エアカーテンにおける外気の巻き込みを減少させ、所要冷凍能力の低減を図る。【解決手段】商品貯蔵室の前面上部に開口する循環通風路３の吹出口７を中央の主流路１５とその前後の副流路１６，１７とからなる３つの流路に仕切り、かつ副流路１６，１７の開口面１６ａ，１７ａを主流路１５の開口面１５ａと直交させて互いに向い合わせるとともに、副流路１６，１７から吹き出す気流の流速を主流路１５よりも大きくする。主流路１５から吹き出す気流（主流）２０に開口面１５ａの付近で、それよりも流速の大きい副流路１６，１７からの気流（副流）２１を吹き付けることにより、吹き出し直後の主流２０に生じようとする渦１３を押さえ込んで、大規模渦１３ａの発生を抑制し、エアカーテン内への外気の巻き込みを減少させる。【選択図】        図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
ショーケース本体内に商品取出し面が開放した商品貯蔵室が区画されるとともに、この商品貯蔵室の周囲に循環通風路が設けられ、この循環通風路を循環する気流により、前記商品貯蔵室の開放面にエアカーテンを形成するオープンショーケースにおいて、
前記エアカーテンを形成する気流の吹出口を中央の主流路とその両側の２つの副流路とからなる３つの流路に仕切り、かつ２つの前記副流路の開口面を前記主流路の開口面と直交させて互いに向い合わせるとともに、前記副流路から吹き出す気流の流速を前記主流路よりも大きくしたことを特徴とするオープンショーケース。
【請求項２】
前記副流路の流速を前記主流路の２倍以上としたことを特徴とする請求項１記載のオープンショーケース。
【請求項３】
前記主流路に整流体を組み込んだことを特徴とする請求項２記載のオープンショーケース。
【請求項４】
前記主流路及び副流路に整流金網を組み込んだことを特徴とする請求項３記載のオープンショーケース。
【請求項５】
前記副流路から吹き出す気流の流量を前記主流路よりも大きくしたことを特徴とする請求項１〜請求項４のいずれかに記載のオープンショーケース。
【請求項６】
前記副流路の流量を前記主流路の２倍程度としたことを特徴とする請求項５記載のオープンショーケース。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、冷気循環式オープンショーケースに関し、詳しくは商品貯蔵室の開放面に形成するエアカーテンに関する。
【０００２】
【従来の技術】
冷気循環式の多段形オープンショーケースについては、例えば特許文献１に記載されているが、その一般的な構造を改めて示すと図３の通りである。図３において、前面が開口したショーケース本体１の内部に、商品取出し面となる前面が開放した商品貯蔵室２が区画され、その周囲には、図示の場合、内外２層の循環通風路３及び４が設けられている。循環通風路３，４に通じるショーケース本体１の下部空間には送風ファン５が設置され、内側通風路３には冷却器６が設置されている。商品貯蔵室２の前面上部に開口する循環通風路３，４の気流の吹出口７には、ハニカム構造の整流体８が組み込まれている。
【０００３】
このようなオープンショーケースにおいて、送風ファン５が運転されると、循環通風路３，４を気流が矢印方向に循環し、各々の吹出口７から整流体８を通して吹き出された気流は、商品貯蔵室２の開放面に内外２層のエアカーテン９及び１０を形成し、商品貯蔵室２を外気から遮断する。その場合、内側通風路４を循環する気流は冷却器６を通過して冷却され、冷気となって循環しながら、商品貯蔵室２内に多段に設置された商品棚１１上の商品１２を冷却する。一方、冷却されない空気（非冷空気）からなる外側エアカーテン１０は、冷気からなる内側エアカーテン９を保護する作用をする。内側エアカーテン９での流速は、外側エアカーテン１０よりも大きく設定されているのが普通である。
【０００４】
【特許文献１】
特開平１１−３２５６９８号公報
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
ところが、噴流からなるエアカーテンは、一般に流速の異なる隣接空気との境界層、いわゆるせん断層で渦を生成し、この渦によるエアカーテン両側での空気の相互移動が避けられない。上記したオープンショーケースにおいても、図４に示すように、吹出口７の近傍でせん断層の不安定性に起因して小規模な渦列１３が成長し、これらが互いに合体することで大規模渦１３ａが生成する。この大規模渦１３ａにより、外側エアカーテン１０は外気を巻き込み、内側のエアカーテン９は隣接する外側エアカーテン１０の非冷空気を巻き込んで循環する。冷気エアカーテン９での非冷空気の巻き込みは、エアカーテンが１層のオープンショーケースではなおさら大きい。そのため、オープンショーケースは、リーチインショーケースなどと比べて所要冷凍能力が増大せざるを得ない。
この発明の課題は、オープンショーケースにおいて、エアカーテンによる外気の巻き込みを抑制し、所要冷凍能力を低減することにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために、この発明は、ショーケース本体内に商品取出し面が開放した商品貯蔵室が区画されるとともに、この商品貯蔵室の周囲に循環通風路が設けられ、この循環通風路を循環する気流により、前記商品貯蔵室の開放面にエアカーテンを形成するオープンショーケースにおいて、
前記エアカーテンを形成する気流の吹出口を中央の主流路とその両側の２つの副流路とからなる３つの流路に仕切り、かつ２つの前記副流路の開口面を前記主流路の開口面と直交させて互いに向い合わせるとともに、前記副流路から吹き出す気流の流速を前記主流路よりも大きくするものである（請求項１）。
【０００７】
エアカーテンを形成する噴流は、吹出口の付近でせん断層の不安定性に起因する小規模な渦列を生じるとともに、吹出口より遠くなるに従って隣接空気との速度差からエアカーテン両側の空気を巻き込んで渦を成長させる。そこで、請求項１に記載の発明は、主流路から吹き出す気流（主流）に、主流路の開口面近傍で副流路からの気流（副流）を主流よりも大きい流速で吹き付けることにより、せん断層の不安定性を押え込み、結果として小規模な渦列の成長による大規模な渦の発生を抑制して、エアカーテン内への外気の巻き込み減少させるものである。
【０００８】
請求項１に記載の発明において、前記副流路の流速は前記主流路の２倍以上とするのがよい（請求項２）。
【０００９】
請求項１又は請求項２に記載の発明において、前記主流路には、整流体を組み込むのがよい（請求項３）。また、前記副流路には、整流金網を組み込むのがよい（請求項４）。
【００１０】
請求項１〜請求項４のいずれかに記載の発明において、前記副流路から吹き出す気流の流量は前記主流路よりも大きくするのがよく（請求項５）、特に前記副流路の流量は前記主流路の２倍程度とするのが好適である（請求項６）。
【００１１】
【発明の実施の形態】
図１はこの発明の実施の形態を示す多段形オープンショーケースの２層エアカーテンの内側（冷気）吹出口の縦断面図で、図１の右側が庫内側、左側が戸外側である。なお、従来例と対応する部分には同一の符号を用いるものとする。図１において、互いに平行な前後の内壁面が相対する吹出口７は、その前後内壁面と平行な２枚の仕切板１４により、中央の主流路１５とその前後両側の副流路１６及び１７とからなる３つの流路に仕切られている。また、副流路１６及び１７の開口面１６ａ及び１７ａは、風向板１８により主流路１５の開口面１５ａと直交して、互いに向かい合うように形成されている。主流路１５には、ハニカム構造の整流体８が組み込まれ、主流路１５及び副流路１６，１７の上流には整流金網２２が組み込まれている。仕切板１４の上端部には風向ガイド１９がく字状に折り曲げ形成され、冷気循環通風路３を矢印方向に循環する気流は、風向ガイド１９により所定の流量割合で各流路１５〜１７に振り分けられている。
【００１２】
このような吹出口構造において、吹出口７から吹き出される気流によるエアカーテン９は、主流路１５から吹き出される主流２０と、主流路１５の開口面１５ａの近傍で、副流路１６，１７から主流２０に前後両側から吹き付けられる副流２１とからなる。ここで、副流２１の流速は主流２０よりも大きく、例えば２〜４倍になっている。また、流量についても、副流２１の１つ分の流量は主流２０よりも大きく略２倍になっている。このような流量配分は、風向ガイド１９や整流金網２２を組み込み、流路抵抗を調整することにより容易になる。
【００１３】
図２は、図１におけるエアカーテン９での気流の状態を示したものである。図２において、主流路１５の開口面１５ａの付近で主流２０の両側のせん断層中に、せん断層の不安定性に起因する小規模な渦列１３が生成しようとするが、この開口面付近の主流２０には、副流２１が高速で吹き付けられる。そのため、せん断層の不安定性が押え込まれ、結果として小規模な渦列１３の成長に基づく大規模渦１３ａの発生が抑制されて外気の巻き込みが減少する。図１は内側の冷気エアカーテン９を示したものであるが、外側（非冷空気）のエアカーテンについても同様に構成する。その場合、外側エアカーテンの流速は、全体として内側エアカーテンよりも大きくするのがよい。また、冷気エアカーテンのみの単層エアカーテンについても同様に構成する。なお、図示実施の形態では多段形オープンショーケースの例を示したが、この発明は他の形式のオープンショーケース、例えば平形オープンショーケースにも適用可能である。
【００１４】
【発明の効果】
以上の通り、この発明によれば、エアカーテンを主流と、その両側に主流よりも大きい流速で吹き付けられる副流とから構成することにより、外気を巻き込む渦の発生を抑え、オープンショーケースの所要冷凍能力を大幅に低減することができる。従来構造の実機について試験を行なった結果によれば、従来よりも３５％減の冷凍能力で従来と同等の庫内平均温度を達成し、庫内最高温度については従来よりも１℃近く下回ることが確認された。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の実施の形態を示すオープンショーケースの気流吹出口部分の縦断面図である。
【図２】図１におけるエアカーテンの気流の状態を示す図である。
【図３】従来のオープンショーケースの構成を示す縦断面図である。
【図４】図３におけるエアカーテンの気流の状態を示す図である。
【符号の説明】
３    循環通風路
７    吹出口
８    整流体
９    エアカーテン
１３    渦
１４    仕切板
１５    主流路
１５ａ  開口面
１６    副流路
１６ａ  開口面
１７    副流路
１７ａ  開口面
１８    風向板
１９    風向ガイド
２０    主流
２１    副流
２２    整流金網
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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