(57)【要約】【課題】カキやアコヤガイなどの二枚貝の摂餌形態に合わせた効率の良い給餌を行う。【解決手段】カキやアコヤガイなどの二枚貝を飼育水槽において飼育するにあたり、二枚貝の濾水量（換水量）と飼育水槽１内の飼育水中の懸濁物濃度との関係に着目し、飼育水中の懸濁物濃度を二枚貝の摂餌形態に合わせた３ｐｐｍ以下の適正濃度に保ち、二枚貝が濾水を止めることや、二枚貝の濾水量の減少が起きないようにすることで、二枚貝への給餌の安定化をはかり、二枚貝の摂餌が連続して行われるようにする。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
飼育水槽において二枚貝を飼育するにあたり、前記飼育水槽内の飼育水中の懸濁物濃度を３ｐｐｍ（体積比）以下に保って二枚貝への給餌を行うことを特徴とする二枚貝への給餌方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、例えば、カキ、ハマグリ、アサリ、ホタテガイ、アカガイ、ホッキガイ、ホヤ、アコヤガイ、マベガイ、シロチョウガイなどの二枚貝への給餌方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】
カキやアコヤガイなどの二枚貝の飼育を行う場合、例えば、飼育水槽内に二枚貝を収容し、飼育水中に餌料を供給（給餌）することにより、二枚貝を飼育している（例えば、特許文献１参照。）。
【０００３】
このような二枚貝の飼育において、餌料として通常植物プランクトンを用いており、その給餌方法としては、培養しているプランクトン濃度を元に、飼育対象が１日当たりに必要とされている植物プランクトン量を設定して給餌を行う、という方法が取られている。
【０００４】
また、二枚貝の飼育には、植物プランクトンのほか、海藻類及び／または卵類を含有した乾燥飼料などが用いられている（例えば、特許文献２参照。）。
【０００５】
【特許文献１】
特開平８−３２２４２０号公報
【特許文献２】
特開平８−１４０５８８号公報
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、従来の給餌方法では、二枚貝の摂餌形態、例えば１日のいつ頃に主に摂餌を行っているのか、また、どのくらいの時間摂餌を行っているのかなどを考慮せずに、１日に１回〜２回程度で１度に多量の餌料を単に与えているため、飼育対象の二枚貝が要求する餌料の必要量を与えたつもりでも、その全てが餌料として取り込まれるとは限られない。
【０００７】
本発明はそのような実情に鑑みてなされたもので、カキやアコヤガイなどの二枚貝の摂餌形態に合わせた効率の良い給餌を行うことが可能な二枚貝への給餌方法を提供することを目的とする。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
本発明者らの研究によって、カキやアコヤガイなどの二枚貝の摂餌形態は、二枚貝の濾水量と海水（飼育水）の懸濁物濃度に関係があり、その懸濁物濃度を適正な値とすることにより、効率の良い給餌を実現できることを見出した。その詳細を下記に説明する。
【０００９】
まず、二枚貝は、鰓の繊毛運動で海水等を外部より外套膣内に取り込み、鰓で濾過している。このときに鰓表面に漉し取った微粒子懸濁物（餌料等）を口に運び餌料としている。しかし、二枚貝の濾水量（換水量）は飼育水中の懸濁度合いにより変化しており、懸濁度合い（餌料濃度）が大きくなると濾水を止めてしまうことが、本発明者らの実験により明らかになった。なお、二枚貝において濾水量が変化したり、濾水を止める理由は、二枚貝は餌料（懸濁物）の種類及びその濃度に関係なく濾水を行うため、懸濁物濃度が高くなると胃内が餌料で満たされ消化不良を起こすことによる。
【００１０】
そして、このような点に着目し、二枚貝の濾水量に適した適正濃度つまり濾水量に影響に与えない懸濁物濃度範囲を検討したところ、飼育水中の懸濁物濃度が３ｐｐｍ（体積比）であると、濾水を安定して継続するが、懸濁物濃度が４ｐｐｍ（体積比）を超えると、二枚貝の濾水量が安定せずにかえって減少する傾向が見られることが判明した（図２の実験結果を参照）。
【００１１】
本発明は、以上の点を勘案してなされたもので、飼育水槽において二枚貝を飼育するにあたり、飼育水槽内の飼育水中の懸濁物濃度を３ｐｐｍ（体積比）以下（３ｐｐｍも含む）に保って、二枚貝への給餌を行うことによって特徴づけられる。
【００１２】
このように、飼育水中の懸濁物濃度を適正な値に保つことにより、カキやアコヤガイなどの二枚貝が濾水を止めることなく、摂餌を連続的に行うようになるので、二枚貝への給餌効率が良好となる。
【００１３】
なお、飼育水中の懸濁物濃度の下限値は、二枚貝の生育等を考慮すると、１ｐｐｍ程度が好ましい。
【００１４】
本発明の給餌方法において、長時間にわって連続給餌を行うには、飼育水中の懸濁物濃度を２ｐｐｍ（体積比）以下（２ｐｐｍも含む）とすることが好ましく、懸濁物濃度が１〜２ｐｐｍであると、二枚貝の濾水量が長時間にわたって変化しないことが実験結果から判明している（図３参照）。
【００１５】
本発明の給餌方法に用いる餌料としては、植物プランクトン、海藻類及び／または卵類を含有した乾燥飼料などが挙げられる。乾燥飼料の具体例としては、乾燥海産クロレラが挙げられる。また、餌料は、二枚貝の濾水を妨げないように微粒子状であることが好ましく、例えば粒径が７０μｍ以下、より好ましくは３０μｍ以下であることがよい。
【００１６】
本発明の給餌方法は、カキやアコヤガイなどの二枚貝を飼育する飼育水槽と、植物プランクトンや乾燥飼料などの餌料をストックする餌料槽と、この餌料槽に収容の餌料を飼育水槽に供給する定量ポンプなどを備えた飼育装置において、飼育水槽に餌料を定量ポンプにて連続的もしくは所定時間ごとに供給することにより、飼育水槽内における飼育水中の懸濁物濃度を３ｐｐｍ以下に保つことで実現することができる。
【００１７】
飼育水中の懸濁物濃度を３ｐｐｍ以下の適正濃度に保つ方法としては、例えば１個の二枚貝の濾水量（１分間あたりの濾水量：ｍｌ／ｍｉｎ）は実験等により計測することが可能であるので、その既知の二枚貝の濾水量（懸濁物の漉し量）と目標とする適正濃度（例えば２ｐｐｍ）とから、一定時間（１分間）に必要な餌料投与量を算出して、餌料を飼育水槽に連続的または所定時間ごとに供給するという方法がある。また、飼育水槽内の飼育水中の懸濁物濃度を、光学式の濃度計などを用いて測定し、その測定結果に基づいて、飼育水中の懸濁物濃度が目標とする適正濃度（例えば２ｐｐｍ）に一致するように、餌料投与量を制御する方法がある。
【００１８】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。
【００１９】
この実施形態の二枚貝への給餌方法は、図１に示すように、カキやアコヤガイなどの飼育対象である二枚貝を飼育する飼育水槽１と、乾燥海産プランクトンなどの餌料をストックする餌料槽２と、餌料槽２に収容された餌料を飼育水槽１内に供給する定量ポンプ（例えばペリスタチックポンプ）３などを備えた飼育装置において、飼育水槽１内の飼育水中の懸濁物濃度を３ｐｐｍ以下となるように、飼育水槽１に餌料を定量ポンプ３にて連続的に供給することを特徴としている。
【００２０】
この実施形態において、飼育水中の懸濁物濃度を３ｐｐｍ以下に保つ方法としては、飼育対象である二枚貝の１分間あたりの濾水量（例えばアコヤガイの場合は２００ｍｌ／ｍｉｎ）を予め計測しておき、その二枚貝の濾水量（懸濁物の漉し量）及び二枚貝の個数と、飼育水槽１の飼育水の目標濃度とから１分間に必要な餌料投与量を算出し、餌料を飼育水槽１に連続的に供給するという方法を採用する。
【００２１】
具体的な数値例を示すと、飼育水の懸濁物濃度を３ｐｐｍ、飼育対象である二枚貝の濾水量を２００ｍｌ／ｍｉｎ、二枚貝の個数を１０００個とすると、１個当たりの二枚貝における懸濁物の漉し量は［２００×１０−６］ｍｌ／ｍｉｎ／個となり、１０００個の二枚貝に対する餌料の投与必要量は０．２ｍｌ／ｍｉｎとなる。
【００２２】
なお、二枚貝の濾水量が成長月数によって大きく変化する場合は、各月ごとの濾水量を予め計測しておき、その計測データに基づいて、二枚貝の育成過程に応じて餌料投与量を変更するようにしてもよい。
【００２３】
飼育水中の懸濁物濃度を適正濃度に保つ方法は、以上のような方法に限られることなく、例えば、飼育水槽１内の飼育水中の懸濁物濃度を、光学式の濃度計などを用いて測定し、その測定結果に基づいて、飼育水中の懸濁物濃度が目標とする適正濃度つまり３ｐｐｍ以下となるように、餌料を飼育水槽１に連続的または所定時間ごとに供給するようにしてもよい。
【００２４】
次に、アコヤガイの濾水量（換水量）を、下記の実験１、２により測定した。その測定結果について説明する。
【００２５】
＜実験１＞
呼吸室（長さ２５ｃｍ、幅１４ｃｍ、高さ１１ｃｍ）内に、被験体であるアコヤガイを設置し、呼吸室内に下記の条件で海水（餌料添加）を流した状態で、アコヤガイが濾水した水を箱（長径８ｃｍ、短径３ｃｍ、幅３ｃｍの楕円形の箱）で受け、電磁血流計（日本光電社製、ＭＦＶ−３２００）を用いて濾水量を３０分間にわたって測定した。その測定結果を図２に示す。
【００２６】
呼吸室への海水条件：生海水を化繊の綿を詰めたアクリルの筒（直径８ｃｍ、長さ１００ｃｍ）及びＰＦフィルタ（Ｏｒｇａｎｏ社製、Ｍｏｄｅｌ  ＩＩＩ）を通過させたものを、呼吸室への供給海水（塩分濃度：３３〜３５％）とした。この海水に、ペリスタチックポンプにて餌料（乾燥海産クロレラ）を添加した。餌料の添加量は、呼吸室内の海水の懸濁物濃度が下記の濃度（ｐｐｍ（体積比））となるように調節した。
【００２７】
懸濁物濃度：０ｐｐｍ（餌料添加なし）、１ｐｐｍ、２ｐｐｍ、３ｐｐｍ、４ｐｐｍ、５ｐｐｍ、６ｐｐｍ、８ｐｐｍ、１０ｐｐｍ、２０ｐｐｍ
＜実験２＞
前記した実験１において、懸濁物濃度を０ｐｐｍ、１ｐｐｍ、２ｐｐｍ、３ｐｐｍとし、測定時間を１日（２４時間）としたこと以外は、実験１と同じとしてアコヤガイの濾水量を測定した。その測定結果を図３に示す。
【００２８】
＜実験結果の考察＞
実験１の結果（３０分間の濾水量の測定結果：図２）から、餌料（乾燥海産クロレラ）を海水に添加した場合、懸濁物濃度が１〜３ｐｐｍの範囲おいては、餌料を添加しない場合（０ｐｐｍ）と比較して濾水量が増加しているが、懸濁物濃度が４ｐｐｍを超えると、二枚貝（アコヤガイ）の濾水量が安定せずにかえって減少する傾向が見られる。このことから、懸濁物濃度を３ｐｐｍ以下の適正濃度に設定すれば、二枚貝は濾水を止めることなく、摂餌を連続して行うようになることが判る。
【００２９】
実験２の結果（２４時間の濾水量の測定結果：図３）から、懸濁物濃度が１〜３ｐｐｍの範囲であっても、長時間にわたって連続給餌を行った場合、懸濁物濃度が３ｐｐｍでは、餌料添加開始から濾水量が８〜１０時間経過した後に濾水量が減少し、その減少状態が２４時間後まで続くという現象が見られた。これに対し、懸濁物濃度が１〜２ｐｐｍでは、濾水量は餌料を添加しない場合（０ｐｐｍ）と同様な変化を示している。従って、飼育水中の懸濁物濃度を２ｐｐｍ以下に保つように給餌を行うことで、二枚貝（アコヤガイ）は終日一定して摂餌を続けることがわかる。
【００３０】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明によれば、カキやアコヤガイなどの二枚貝を飼育水槽において飼育するにあたり、二枚貝の濾水量（換水量）と飼育水槽内の飼育水中の懸濁物濃度との関係に着目し、飼育水中の懸濁物濃度を二枚貝の摂餌形態に合わせた３ｐｐｍ以下の適正濃度に保つようにしているので、二枚貝が連続して摂餌を行うようになり、二枚貝への給餌効率が良好となる。その結果として、飼育対象である二枚貝の効率の良い成長を期待できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の二枚貝への給餌方法を実施する装置を模式的に示す図である。
【図２】アコヤガイの濾水量の測定結果を示すグラフである。
【図３】アコヤガイの濾水量の測定結果を示すグラフである。
【符号の説明】
１  飼育水槽
２  餌料槽
３  定量ポンプ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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