(57)【要約】【課題】エアカーテンにおける外気の巻き込みを抑制し、所要冷凍能力の低減を図る。【解決手段】商品貯蔵室の開放面にエアカーテン９を形成する気流の吹出口７を中央の主流路１５とその前後の副流路１６及び１７とからなる３つの流路に仕切るとともに、副流路１６，１７から吹き出す気流の流速を主流路１５よりも大きくする。主流路１５から吹き出す気流（主流）１９を両側から、それよりも流速の大きい副流路１６，１７からの気流（副流）２０で挟みこむことにより、主流１９から副流２０に向う逆向きの渦を発生させ、外気をエアカーテン９内に巻き込む渦の発達を抑制する。【選択図】        図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
ショーケース本体内に商品取出し面が開放した商品貯蔵室が区画されるとともに、この商品貯蔵室の周囲に循環通風路が設けられ、この循環通風路を循環する気流により、前記商品貯蔵室の開放面にエアカーテンを形成するオープンショーケースにおいて、
前記エアカーテンを形成する気流の吹出口を中央の主流路とその両側の２つの副流路とからなる３つの流路に仕切るとともに、前記副流路から吹き出す気流の流速を前記主流路よりも大きくしたことを特徴とするオープンショーケース。
【請求項２】
前記副流路の流速を前記主流路の２倍以上としたことを特徴とする請求項１記載のオープンショーケース。
【請求項３】
前記主流路に整流体を組み込んだことを特徴とする請求項２記載のオープンショーケース。
【請求項４】
前記主流路及び副流路に整流金網を組み込んだことを特徴とする請求項３記載のオープンショーケース。
【請求項５】
前記副流路から吹き出す気流の流量を前記主流路よりも大きくしたことを特徴とする請求項１〜請求項４のいずれかに記載のオープンショーケース。
【請求項６】
前記副流路の流量を前記主流路の２倍程度としたことを特徴とする請求項５記載のオープンショーケース。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、冷気循環式オープンショーケースに関し、詳しくは商品貯蔵室の開放面に形成するエアカーテンに関する。
【０００２】
【従来の技術】
冷気循環式の多段形オープンショーケースについては、例えば特許文献１に記載されているが、その一般的な構造を改めて示すと図３の通りである。図３において、前面が開口したショーケース本体１の内部に、商品取出し面となる前面が開放した商品貯蔵室２が区画され、その周囲には、図示の場合、内外２層の循環通風路３及び４が設けられている。循環通風路３，４に通じるショーケース本体１の下部空間には送風ファン５が設置され、内側通風路３には冷却器６が設置されている。商品貯蔵室２の前面上部に開口する循環通風路３，４の気流の吹出口７には、ハニカム構造の整流体８が組み込まれている。
【０００３】
このようなオープンショーケースにおいて、送風ファン５が運転されると、循環通風路３，４を気流が矢印方向に循環し、各々の吹出口７から整流体８を通して吹き出された気流は、商品貯蔵室２の開放面に内外２層のエアカーテン９及び１０を形成し、商品貯蔵室２を外気から遮断する。その場合、内側通風路４を循環する気流は冷却器６を通過して冷却され、冷気となって循環しながら、商品貯蔵室２内に多段に設置された商品棚１１上の商品１２を冷却する。一方、冷却されない空気（非冷空気）からなる外側エアカーテン１０は、冷気からなる内側エアカーテン９を保護する作用をする。内側エアカーテン９での流速は、外側エアカーテン１０よりも大きく設定されているのが普通である。
【０００４】
【特許文献１】
特開平１１−３２５６９８号公報
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
ところが、噴流からなるエアカーテンは、一般に流速の異なる隣接空気との境界層、いわゆるせん断層で渦を生成し、この渦によるエアカーテン両側での空気の相互移動が避けられない。上記したオープンショーケースにおいても、図４に示すように、せん断層の不安定性に起因した小規模な渦列１３が成長し、これらが互いに合体することで大規模渦１３ａが生成する。この大規模渦１３ａにより、外側エアカーテン１０は外気を巻き込み、内側のエアカーテン９は隣接する外側エアカーテン１０の非冷空気を巻き込んで循環する。冷気エアカーテンでの非冷空気の巻き込みは、エアカーテンが１層のオープンショーケースではなおさら大きい。そのため、オープンショーケースは、リーチインショーケースなどと比べて所要冷凍能力が増大せざるを得ない。
この発明の課題は、オープンショーケースにおいて、エアカーテンによる外気の巻き込みを抑制し、所要冷凍能力を低減することにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために、この発明は、ショーケース本体内に商品取出し面が開放した商品貯蔵室が区画されるとともに、この商品貯蔵室の周囲に循環通風路が設けられ、この循環通風路を循環する気流により、前記商品貯蔵室の開放面にエアカーテンを形成するオープンショーケースにおいて、
前記エアカーテンを形成する気流の吹出口を中央の主流路とその両側の２つの副流路とからなる３つの流路に仕切るとともに、前記副流路から吹き出す気流の流速を前記主流路よりも大きくするものである（請求項１）。
【０００７】
エアカーテンを形成する気流は、吹出口の付近で小さな渦を生じるとともに、吹出口より遠くなるに従って隣接空気との速度差からエアカーテン両側の空気を巻き込んで渦を成長させる。そこで、請求項１は、主流路から吹き出す気流（主流）の両側に、副流路からの気流（副流）を主流よりも大きい流速で形成することにより、主流から副流に向う逆向きの渦を生じさせ、結果として主流の渦の発達を抑制してエアカーテン内への外気の巻き込みを減少させるものである。
【０００８】
請求項１において、前記副流路の流速は、前記主流路の２倍以上とするのがよい（請求項２）。
【０００９】
請求項１又は請求項２において、前記主流路には、整流体を組み込むのがよい（請求項３）。また、前記主流路及び副流路には、整流金網を組み込むのがよい（請求項４）。
【００１０】
請求項１〜請求項４のいずれかにおいて、前記副流路から吹き出す気流の流量は前記主流路よりも大きくするのがよく（請求項５）、特に前記副流路の流量は、前記主流路の２倍程度とするのが好適である（請求項６）。
【００１１】
【発明の実施の形態】
図１は、この発明の実施の形態を示す多段形オープンショーケースにおける２層エアカーテンの内側（冷気）吹出口の縦断面図で、図１の右側が庫内側、左側が戸外側である。なお、従来例と対応する部分には同一の符号を用いるものとする。図１において、互いに平行な前後の内壁面が相対する吹出口７は、吹出口７の前後内壁と平行な２枚の仕切板１４により、中央の主流路１５とその前後両側の２つの副流路１６及び１７とからなる３つの流路に仕切られている。主流路１５には、ハニカム構造の整流体８が組み込まれている。また、主流路１５及び副流路１６，１７には、整流金網２１が組み込まれている。仕切板１４の上端部には風向ガイド１８がく字状に折り曲げ形成され、冷気循環通風路３を矢印方向に循環する気流は、風向ガイド１８により所定の流量割合で各流路１５〜１７に振り分けられている。
【００１２】
このような吹出口構造において、吹出口７から吹き出される気流によるエアカーテン９は、主流路１５から吹き出される主流１９と、その前後両側において副流路１６，１７から主流１９と平行に吹き出される副流２０とからなる。ここで、副流２０の流速は主流１９よりも大きく、例えば２〜４倍になっている。つまり、高速の副流２０が、低速の主流１９を挟み込んでいる。また、流量についても、副流２０の１つ分の流量は主流１９よりも大きく略２倍になっている。このような流量配分は、風向ガイド１９や整流金網２２を組み込み、流路抵抗を調整することにより容易になる。
【００１３】
図２は、図１におけるエアカーテン９での気流の状態を示したものである。図２において、主流１９の両側のせん断層に、せん断層の不安定性に起因する小規模な渦列１３が生成する。この渦列１３は下流に向って成長しようとするが、主流１９の両側には高速の副流２０が存在し、主流１９から副流２０に向う逆向きの渦２１が生じさせる。その結果、主流１９の小規模な渦列１３の発達が抑制され、大規模渦１３ａの拡散・混合によるエアカーテン９への外気の巻き込みが減少する。
【００１４】
図１は内側の冷気エアカーテン９を示したものであるが、外側（非冷空気）のエアカーテンについても同様に構成する。その場合、外側エアカーテンの流速は、全体として内側エアカーテンよりも大きくするのがよい。また、冷気エアカーテンのみの単層エアカーテンについても同様に構成する。なお、図示実施の形態では、前面が開口した多段形オープンショーケースの例を示したが、この発明は他の形式のオープンショーケース、例えば上面が開口した平形オープンショーケースにおいても適用可能である。
【００１５】
【発明の効果】
以上の通り、この発明によれば、エアカーテンを主流と、その両側を主流よりも大きい流速で挟みこむ副流とから構成することにより、外気を巻き込む渦の発達を抑え、オープンショーケースの所要冷凍能力を大幅に低減することができる。従来構造の実機について行なった試験結果によれば、従来よりも４０％減の冷凍能力で従来と同等の庫内平均温度を達成し、庫内最高温度については従来よりも１℃近く下回ることが確認された。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の実施の形態を示すオープンショーケースの気流吹出口部分の縦断面図である。
【図２】図１におけるエアカーテンの気流の状態を示す図である。
【図３】従来のオープンショーケースの構成を示す縦断面図である。
【図４】図３におけるエアカーテンの気流の状態を示す図である。
【符号の説明】
３    循環通風路
７    吹出口
８    整流体
９    エアカーテン
１３    渦
１４    仕切板
１５    主流路
１６    副流路
１７    副流路
１８    風向ガイド
１９    主流
２０    副流
２１    逆向き渦
２２    整流金網
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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