(57)【要約】【課題】ペットの免疫力を増強し、癌等の根治不能な疾患に罹患したペットの生活の質（ＱＯＬ）向上効果を有し、かつ嗜好性の高いペット用サプリメントを提供する。【解決手段】アガリクス抽出物またはアガリクス乾燥粉末を２乃至２０質量％、高度不飽和脂肪酸を含有する油脂を２０乃至５０質量％、およびアミノ酸類を１乃至１０質量％、ワックス類を０．１乃至２質量％含有し、水分含量が１０質量％以下に調製したサプリメントを飼料供与の一部に代えて与える。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
アガリクス抽出物またはアガリクス乾燥粉末を２乃至２０質量％、高度不飽和脂肪酸を含有する油脂を２０乃至５０質量％、およびアミノ酸類を１乃至１０質量％、ワックス類を０．１乃至２質量％含有し、水分含量が１０質量％以下であることを特徴とするペット用サプリメント。
【請求項２】
アガリクスが、アガリクス・ブラゼイ・ムリルである請求項１記載のペット用サプリメント。
【請求項３】
高度不飽和脂肪酸がエイコサペンタエン酸及び／又はドコサヘキサエン酸から選択される１種以上である請求項１又は２記載のペット用サプリメント。
【請求項４】
アミノ酸類がＬ−アルギニン、Ｌ−グルタミン、Ｌ−バリン、Ｌ−ロイシン、Ｌ−イソロイシンからなる群から選択される１種以上である請求項１乃至３記載のペット用サプリメント。
【請求項５】
嗜好性を高めるために、ビーフエキス、ポークエキス、チキンエキスから選択されるエキスを１種以上、香料、およびビール酵母を配合することを特徴とする請求項１乃至４記載のペット用サプリメント。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明が属する技術分野】
本発明は、ペット用サプリメントに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
かつて犬の死因のトップは感染症であるフィラリア症であったが予防薬の普及、飼育環境の清浄化などにより減少している。一方、高齢化・環境の変化の影響等から、癌の発生率が急増し、死因の第１位までになっている。具体的には、アメリカの調査では犬の死因の４７％を占め、日本では１０歳以上の犬の約４５％が癌で死亡していることが分かっている。ヒトの癌疾患や完治不能な疾病の患者の末期症状を図る指標としてＱＯＬという概念が近年導入された。ＱＯＬはＱｏｌｉｔｙ  Ｏｆ  Ｌｉｆｅの略であり、「生活の質」と訳されている。ペットも家族の一員であるという考えが普及してきており、老齢ペットや完治不能な疾病に罹患したペットの生活の質をどのように向上させるかは、飼育者にとって大きな問題である。本明細書においては、以下、ペットの生活の質という意味でこのＱＯＬという略語を使用する。
【０００３】
このような問題に対する従来技術としては、犬の癌に対して、高度不飽和脂肪酸とＬ−アルギニンが有効であり（例えば非特許文献１、非特許文献２）、それらの混合物を添加したペットフード組成物が知られている（例えば特許文献１、特許文献２参照）。
【０００４】
しかしながら、これらは主食に関する技術であり、アミノ酸を大量投与するためには主食に配合しなければならない。しかしその場合にはアミノ酸の異味や異臭が問題となって、普段の食餌をこれらを配合した食餌に切り換えたとき、特に嗜好性の高い室内犬にとっては、うまく切り換えることができないといった問題が残されており、必ずしもペットのＱＯＬを向上させるものではない。
【０００５】
また、どちらの技術もペットフード組成物中に約１０〜９０質量％の水を含有させる必要があるため、ペットのＱＯＬ向上に必須なビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、ビタミンＣ等のような水溶性ビタミンを添加した場合、すぐに劣化してしまうため、ビタミン欠乏症状を誘発させ、かえってＱＯＬを低下させてしまうといった問題も残されていた。
【０００６】
また、アガリクスについては、ヒトや動物に対する高い抗癌活性や免疫増強作用が報告されており（例えば非特許文献３、非特許文献４、非特許文献５、非特許文献６）、ペット用栄養補助食とし使用することが提案されている（例えば特許文献３参照）。
【０００７】
しかしながら、この技術は、アガリクスエキスをペットに対して免疫増強効果を発揮させるために必要な量を投与したときに発生する特有の苦味を改善するために必要な技術開示はなく、単にアガリクスエキスの含有率を低く抑えて、粒状にしたものでしかない。また、特許文献３ではペットの健康維持を目的としたサプリメントを開示しているが、実際にはアガリクスは、嗜好性の点からペットに投与する組成物中で１〜３％程度が好ましいと述べられている。つまり、アガリクスエキスの有する高い抗癌活性や免疫増強作用を充分発揮させるための有効量を配合することができないのが現状である。従って従来技術やこれから予見可能範囲で実施しても、アガリクスの投与によってペットのＱＯＬを改善できない。
【０００８】
このように従来技術ではアガリクス、高度不飽和脂肪酸、Ｌ−アルギニンといったアミノ酸が、犬に対して免疫力を増強することは予測できるが、癌のペットに対するＱＯＬ向上のためにペットの食餌の一部として投与するには不満足なものであった。これらの成分を有効量配合させることと嗜好性を持たせることを兼ね備えた技術は存在しない。
【０００９】
【特許文献１】特表平１１−５１３５６１
【特許文献２】特表２００２−５１９３２０
【特許文献３】特開２００３−３８１０３
【非特許文献１】Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ  Ｃａｎｃｅｒ  Ｓｏｃｉｅｔｙ  ／Ａｍｅｒｉｃａｎ  Ｃｏｌｌｅｇｅ  ｏｆ  Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ  Ｒａｄｉｏｌｏｇｙ  Ｍｅｅｔｉｎｇ，Ｃｈｉｃａｇｏ，ＩＬ，Ｄｅｃｅｍｂｅｒ（１９９７）
【非特許文献２】Ｃａｎｃｅｒ；６９：２６１−２７０（１９９２）
【非特許文献３】ＴＨＥ  ＣＨＥＭＩＣＡＬ  ＴＩＭＥＳ，１３１，１２−２１（１９８９）
【非特許文献４】ＡＮＴＩＣＡＮＣＥＲ  ＲＥＳＥＲＣＨ，１７，２７７−２８４（１９９７）
【非特許文献５】Ｃａｎｃｅｒ  Ｉｍｍｕｎｏｌ  Ｉｍｍｕｎｏｔｈｅｒ，４６，１４７−１５９（１９９８）
【非特許文献６】Ｂｉｏｃｈｅｍ．，６２，４３４−４３７（１９９８）
【００１０】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、ペットの免疫力を増強し、癌等の根治不能な疾患に罹患したペットのＱＯＬ向上効果を有し、かつ嗜好性の高いペット用サプリメントを提供することを目的とする。
【００１１】
【課題を解決するための手段】
本発明者は、先行技術に基づき、課題を解決するために、鋭意検討した結果、免疫力増強効果、および癌のペットのＱＯＬ向上効果を有するキノコ抽出物またはキノコ乾燥粉末、高度不飽和脂肪酸、およびＬ−アルギニンをワックス類を用いて、アガリクスやアミノ酸の特有の異味をペットに感じさせることなく加工することができ、さらにペースト状のサプリメントにすることによって、油状原料と粉末状の成分をそれぞれ有効量含有させることができ、さらにエキス末、香料、ビール酵母を配合することによってよりペットの嗜好性が高まることを見出し、本発明に至った。
【００１２】
即ち、本発明は、
１．アガリクス抽出物またはアガリクス乾燥粉末を２乃至２０質量％、高度不飽和脂肪酸を含有する油脂を２０乃至５０質量％、およびアミノ酸類を１乃至１０質量％、ワックス類を０．１乃至２質量％含有し、水分含量が１０質量％以下であることを特徴とするペット用サプリメント、
２．アガリクスが、アガリクス・ブラゼイ・ムリルである１記載のペット用サプリメント、
３．高度不飽和脂肪酸がエイコサペンタエン酸及び／又はドコサヘキサエン酸から選択される１種以上である１又は２記載のペット用サプリメント、
４．アミノ酸類がＬ−アルギニン、Ｌ−グルタミン、Ｌ−バリン、Ｌ−ロイシン、Ｌ−イソロイシンからなる群から選択される１種以上である１乃至３記載のペット用サプリメント、
５．嗜好性を高めるために、ビーフエキス、ポークエキス、チキンエキスから選択されるエキスを１種以上、香料、およびビール酵母を配合することを特徴とする１乃至４記載のペット用サプリメント、
に関する。
【００１３】
【発明の実施の形態】
以下に本発明を詳細に説明する。
本発明で使用するアガリクスは、アガリクス抽出物またはアガリクス乾燥粉末のことである。一般にアガリクスとはＡｇａｒｉｃｕｓ  ｂｌａｚｅｉ  Ｍｕｒｉｌｌ（カワラハラタケ）を意味しているが、これ以外で免疫増強効果を有しているものであれば使用可能である。これらのアガリクスの子実体や菌糸体から抽出されたものを本発明において使用する。抽出は例えば、水あるいはエタノール等の親水性有機溶媒熱水抽出液や含有エタノール抽出エキスとして得られ、そのまま液状でまたは減圧濃縮したあと乾燥させて、または賦形剤を配合し乾燥させて粉末化することもできる。このような抽出物は、市販品を用いることも可能である。アガリクスの乾燥粉末は菌糸体、子実体をそのまま乾燥させ粉砕して得られる。一例として、低温温風乾燥させた後粉砕することによって得られる。このような乾燥粉末として市販品を用いることもできる。このようにして得られるアガリクス抽出物またはアガリクス乾燥粉末には、β−グルカン、α−グルカン、β−ガラクトグルカン、キシログルカン、ペプチドグルカン及びエルゴステロール、核酸など主な生理活性有効成分が含まれている。
【００１４】
本発明では、アガリクスエキスまたはアガリクス乾燥粉末に、デキストリンおよび結晶セルロースを含有させることもできる。
【００１５】
本発明で使用するデキストリンとは、一般的にとうもろこしやジャガイモ、サツマイモ、タピオカ等の組織中に大量に貯蔵されているでんぷんを分解したものである。一例を挙げると、でんぷんを加水分解した後、脱色や脱塩、殺菌等の精製を加えた後、スプレードライヤーによって粉末化することによって得られる。ただし、これは一例であって、この製法によってデキストリンが限定されるものではない。
【００１６】
アガリクス抽出物またはアガリクス乾燥粉末は、本願発明のペット用サプリメント中に２〜２０質量部、好ましくは５〜１２質量部、特に好ましくは６〜１０質量部配合させる。アガリクス抽出物またはアガリクス乾燥粉末の配合量が２０質量部を越えると、ペーストを製造する際に、粘度が高すぎて、攪拌がうまく行えず、含量均一性が保てなくなる。また、アガリクス抽出物またはアガリクス乾燥粉末の配合量が２質量部に満たないと、目的とするペットの免疫増強効果が不充分になるため、上記範囲内であることが望ましい。
【００１７】
また、アガリクス抽出物またはアガリクス乾燥粉末以外に、マイタケ、メシマコブ、ヤマブシタケ、霊茸、冬虫夏草等のキノコ抽出物またはキノコ乾燥粉末、ビタミンＡ、ビタミンＥ、亜鉛、セレン等を１種以上適宜配合することもできる。
【００１８】
本発明における高度不飽和脂肪酸としては、エイコサペンタエン酸、ドコサヘキサエン酸等が挙げられる。これを含む油として例えば、いわし魚油、あるいはこれを脱色、脱ロウ、脱臭処理しろ過するといった製造方法によって得ることができる。また、このようにして調製された市販品を用いても良い。
【００１９】
高度不飽和脂肪酸を含む魚油は、本願発明のペット用サプリメント中に２０〜５０質量部、好ましくは２５〜４５質量部、特に好ましくは３０〜４０質量部配合させる。高度不飽和脂肪酸を含む魚油の配合量が５０質量部を越えると、ペーストを製造する際に、過酸化の問題が起き、油脂の劣化が起こる。また、高度不飽和脂肪酸を含む魚油の配合量が２０質量部に満たないと、免疫増強効果が不充分になるため、上記範囲内であることが望ましい。
【００２０】
本発明において、高度不飽和脂肪酸の酸化を防止する目的で、必要に応じて、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カテキン、ローズマリー抽出物、ＥＤＴＡカルシウムナトリウム、ＥＤＴＡナトリウム、エリソルビン酸、クエン酸イソプロピル、エリソルビン酸ナトリウム、ジブチルヒドロキシトルエン等の酸化防止剤を１種以上適宜配合しても良い。
【００２１】
酸化防止剤の配合量としては、０．５〜１０．０質量部、好ましくは０．８〜８．０質量部、特に好ましくは、１．０〜６．２質量部である。酸化防止剤の配合量が１０質量部を越えると、ペットの嗜好性が低下するという問題が起こる。また、酸化防止剤の配合量が１．０質量部に満たないと、高度不飽和脂肪酸が酸化されてしまうため、上記範囲内であることが望ましい。
【００２２】
本発明におけるアミノ酸類としては、Ｌ−アルギニン、Ｌ−グルタミン、分岐鎖アミノ酸（Ｌ−バリン、Ｌ−ロイシン、Ｌ−イソロイシン）等が挙げられ、１種以上を配合する。特に好ましくはアルギニンである。通常は、アミノ酸として市販されているものを用いることができる。あるいはまた、目的に合わせて高含有の食品や素材から抽出したものでもよい。
【００２３】
アミノ酸類は、本願発明のペット用サプリメントに１〜１０質量部、好ましくは２〜８質量部、特に好ましくは３〜６質量部配合させる。アミノ酸類の配合量が１０質量部を越えると、ペットの嗜好性が低下するという問題が起こる。また、アミノ酸類の配合量が１質量部に満たないと、免疫増強効果が不充分になるため、上記範囲内であることが望ましい。
【００２４】
また、アガリクス抽出物またはアガリクス粉末、高度不飽和脂肪酸、およびアミノ酸類以外の配合成分、つまり不活性成分については、特に制限はない。
【００２５】
ペースト調製に使用する希釈油としては、米白絞油、米胚芽油、小麦胚芽油、パーム油、ブドウ種子油、シソ油、ビタミンＥ、サラダ油、オリーブ油、紅花油、落花生油、ゴマ油、中鎖脂肪酸トリグリセライド、ボラージ油、肝油、アボガド油、月見草油、オクタコサノール等の食品で使用可能な市販の油を使用することができ、上記希釈油を単独あるいは二種以上併用することができる。希釈油の配合量としては、５〜２０質量部、好ましくは７〜１５質量部、特に好ましくは８〜１２質量部である。希釈油の配合量が２０質量部を越えると、ペースト内において、油と粉末が分離する傾向が高まる。また、希釈油の配合量が５質量部に満たないと、ペーストの粘性が高すぎて、特定の容器または袋に充填することができなるため、上記範囲内であることが望ましい。
【００２６】
本発明におけるペーストには、ペースト内の分離防止とアガリクスの苦味とアミノ酸の異味をマスクし、ペットの食欲を低減させない成分としてワックス類を添加することができる。添加するワックスは、ミツロウ、ショ糖脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、菜種水素添加油、サフラワー水素添加油、パーム水素添加油、シトステロール、スチグマステロール、カンペステロール、ブラシカステロール、カカオ脂粉末、カルナウバロウ、ライスワックス、モクロウ、パラフィン等の食品業界や医薬品業界において使用可能なすべてのワックスのことである。
【００２７】
ワックスの配合量としては、０．１〜２．０質量部、好ましくは０．５〜１．５質量部、特に好ましくは０．８〜１．２質量部である。ワックスの配合量が２．０質量部を越えると、ペーストの粘性が高すぎて、特定の容器または袋に充填することができなくなる。また、ワックスの配合量が０．１部に満たないと、ペースト内において、油と粉末が分離する傾向が高まるため、上記範囲内であることが望ましい。このような食餌に添加したワックスは、製造工程では乳化分散して液状となり、アガリクスの苦味やアミノ酸の異なる味をマスクできないが、常温ではこの乳化した粒子は固体化して微小な粒子となり、粒子を形成の過程で吸着したアガリクスの苦味や、アミノ酸由来の異味や異臭を粒子中に封じ込めて、ペットに感じさせなくする作用をもつ。その結果、本願発明のペット用サプリメントをペットに投与しても、ペットは忌避することなく必要な量を食することができる。その結果、ペットの栄養状態や免疫状態が改善されてＱＯＬが向上する。
【００２８】
また、レシチンには乳化剤的性質があるため、レシチンを添加することによって、ペーストの粘度を低下させることができる場合がある。
【００２９】
ペースト調製に使用する賦形剤としては、小麦澱粉、米澱粉、とうもろこし澱粉、馬鈴薯澱粉、α化澱粉、部分α化澱粉、乳糖、麦芽糖、還元乳糖、還元麦芽糖、ソルビトール、マンニトール、エリスリトール、キシリトール、白糖、ブドウ糖、デキストリン、グアーガム、キサンタンガム、アルギン酸ナトリウム、アラビアガム、トラガントガム、プルラン、寒天、ゼラチン、大豆食物繊維、結晶セルロース、メチルセルロース、エチルセルロース、低置換度ヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロ−ス、ヒドロキシプロピルメチルセルロースフタレート、ヒドロキシプロピルメチルセルロースアセテートサクシネート、カルボキシメチルエチルセルロース、酢酸フタル酸セルロース、ヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシプロピルスターチ、ポリビニルピロリドン、カルメロース、カルメロースカルシウム、カルメロースナトリウム、クロスカルメロースナトリウム、カルボキシメチルスターチナトリウム、植物硬化油、植物油脂末、カルナウバロウ、カカオ脂末、ショ糖脂肪酸エステル、ステアリン酸、ステアリン酸マグネシウム、ステアリン酸アルミニウム、ステアリン酸カルシウム、二酸化ケイ素、タルク、ケイ酸アルミニウム、リン酸水素カルシウム等の市販品を挙げることができる。
【００３０】
本発明において嗜好性を高める目的で、ビーフエキスパウダーやポークエキスパウダー、チキンエキスパウダー等のエキス、ビーフフレーバーパウダーやポークフレーバーパウダー、チキンフレーバーパウダー、チーズフレーバーパウダー等の香料、およびビール酵母等の市販品を配合しても良い。エキス末の配合量としては、１〜１０質量部、好ましくは２〜８質量部、特に好ましくは３〜７質量部である。また、香料の配合量としては、０．１〜２．０質量部、好ましくは０．５〜１．５質量部、特に好ましくは０．８〜１．２質量部である。エキスおよび香料がこれらの範囲を逸脱すると、嗜好性が低下するため、上記範囲内であることが望ましい。
【００３１】
さらにビール酵母の配合量としては、１５〜４０質量部、好ましくは２０〜３５質量部、特に好ましくは２５〜３４質量部である。ビール酵母の配合量が４０質量部を越えると、ペースト内において、油と粉末が分離する傾向が高まる。また、ビール酵母の配合量が１５質量部に満たないと、嗜好性が低下するため、上記範囲内であることが望ましい。
【００３２】
これらの原料を混合し、最終的にペット用サプリメントの水分含量が１０％以下になるように油脂量を増減して水分含量を調製した後、ペースト状になるまで混合撹拌する。なお原則として原料由来の水分以外の水は用いない。なお混合撹拌は特定の方法に限定する必要はない。水分含量が１０％を超えると水溶性ビタミンが保存の過程で急速に減少する。
【００３３】
以上のようにして調製したペット用サプリメントは、ペット１頭当り１日、体重１０ｋｇに換算して１乃至１０ｇ、好ましくは３乃至７ｇ、特に好ましくは４乃至５ｇを食餌とともにあるいは、食餌とは別に与えることで、必要な栄養成分を補給し、免疫能を改善し、ペットのＱＯＬを改善する。
【００３４】
本発明のペーストは、アルミ袋に充填するか、プラスチックまたは金属等の容器に充填する。その形状および充填量、粘度等に左右されることはなく、これらは一般的な製造方法に準じて製造することができる。
【００３５】
本願発明のペット用サプリメントを調製する場合には、例えば、前記希釈油と高度不飽和脂肪酸に前記ワックスを加え、ワックスの融点まで温度を上昇させながら攪拌し、ワックスが溶解した後、アガリクス抽出物およびアミノ酸類、エキス末、香料、ビール酵母を加えて攪拌する。必要に応じて、前記抗酸化成分および不活性成分、ビタミンを加えて攪拌し、適当なメッシュサイズの篩で篩過してペーストを得る。得られたペーストを、アルミ袋に常法によって充填することによって、本願発明のペット用サプリメントが得られる。
【００３６】
【実施例】
以下に本発明の実施例を示すが、本発明はこれらのみに限定されるものではない。
【００３７】
［実施例１］
米白絞油１０．０ｋｇ、エイコサペンタエン酸含有魚油３６．０ｋｇ、カテキン０．５ｋｇ、ビタミンＥ２．２ｋｇ、ミツロウ１．０ｋｇを蒸気加熱式攪拌機に投入し、ミツロウが溶解するまで加熱・攪拌した。次に、攪拌しながらアガリクス抽出物１０ｋｇ、Ｌ−アルギニン４．０ｋｇ、亜鉛酵母１．０ｋｇ、ビール酵母２５．５ｋｇ、チキンパウダー４．０ｋｇ、ポークパウダー４．０ｋｇ、チキンフレーバーパウダー１．８ｋｇを加えて均１に攪拌した後、目開き４ｍｍの篩を用いて篩過した。続いて得られたペーストを常法にしたがってアルミ袋に５ｇずつ充填した。このペット用サプリメントの水分は４．７％であった。このサプリメントを室温で１ヶ月間保存し、ビタミンＣを指標として製造直後と１ヶ月後の水溶性ビタミンの含量変化を測定したところ、含量の変化は認められなかった。本発明の安定性が確認された。
【００３８】
［モニター試験］
製造したペーストを通常の食餌と一緒に、犬体重１０ｋｇ当り５ｇ包ずつ犬に与え、その効果および嗜好性を調査した。犬種は、雑種６頭、チワワ２頭、ラブラドールレトリバー１頭、ミニチュアダックス２頭、ゴールデンレトリバー２頭、柴犬１頭、アメリカンコッカースパニエル１頭、シーズー１頭の計１６頭で、いずれの犬も、７歳以上の高齢犬であった。
【００３９】
１ヶ月間のモニター試験の結果、犬種に拘わらず１６頭の犬全頭において、サプリメントを忌避せず食い付きが良く、元気が出た。食の細かった１０歳のミニチュアダックス、および８歳の柴犬については、食欲が旺盛になった。
【００４０】
また、７歳の鼻腔内腫瘍のあるゴールデンレトリバー、７歳の乳腺腫瘍のアメリカンコッカースパニエルでは、ともに食欲が旺盛になって元気が出ており、１２歳の肝臓腫瘍の散歩ができなかった雑種については、散歩ができるようになり、末期状態のペットの、生活の質（ＱＯＬ）が改善された。
【００４１】
これらの結果から、本発明のサプリメントが、ペット、特に犬の体調改善に有効であり、その結果ＱＯＬを改善し、また嗜好性の高いことが確認できた。
【００４２】
【発明の効果】
本発明の実施により嗜好性が良く、ペットのＱＯＬを向上させるペット用サプリメントを提供することができる。