(57)【要約】【課題】本発明は、特許第３０７２４６９号と特願２０００−４０４２２８号の種苗生特許をもとに、栄養塩を含む海水、なかんずく海洋深層水などを使用して、種苗生産後の海藻類を連続的に陸上で周年養殖するための装置を提供する。【解決手段】下記の主要３構成要素すなわち、（１）第１槽から最終槽までの容量は段階的に増加しており、（２）第３槽以降の各槽には、波動流撹拌機が設置され、（３）栄養塩を含む海水の各層への自動供給を制御するシステム、が具備されている多段式の藻類連続養殖設備。【選択図】　　　図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
下記の主要３構成要素すなわち、
（１）　第１槽から最終槽までの容量は段階的に増加しており、
（２）　第３槽以降の各槽には、波動流撹拌機が設置され、
（３）　栄養塩を含む海水の各層への自動供給を制御するシステム、
が具備されている多段式の海藻類連続養殖装置。
【請求項２】
第１槽から最終槽までの段階的容量比が、養殖しようとする海藻類の平均増殖率と、栄養塩を含む海水の各層へ供給される速度の関数で決定することを特徴とする請求項第１項記載の多段式の藻類連続養殖装置。
【請求項３】
栄養塩を含む海水が、海洋深層水であることを特徴とする請求項第１項記載の多段式の海藻類連続養殖装置。
【請求項４】
養殖される海藻類が、浮遊培養法で養殖しうる海藻類から選ばれたものであることを特徴とする請求項第１項記載の多段式の海藻類連続養殖装置。
【請求項５】
養殖される海藻類が、大型海藻である請求項第１項および４項記載の多段式の海藻類連続養殖装置。
【請求項６】
装置の各槽に太陽光反射板が設置されていることを特徴とする請求項第１項および５項記載の多段式の海藻類連続養殖装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、海洋深層水を用いて海苔等の海藻類を種苗生産後、陸上にて連続養殖するための装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、海苔等の海藻類の種苗生産及び栽培する方法は、いわゆる表層海水を使用して海上で行なわれるのが常態であった。従って、天候、気温に直接左右される事から、海藻類を年間を通して養殖する事（周年養殖）が出来なかった。また、表層海水は、気温、水温、海水中の成分濃度等の変化により、常時安定した海藻類を生産する事は極めて困難であった。従って、需要と供給のバランスが取れず市場での混乱が余儀なくされていた。
【０００３】
また、表層海水に含まれる窒素、リン、珪素、さらには、溶存酸素、濃度、水温、気温、潮の干満等により、海藻類の含有成分、風味、香り、色艶等を著しく変えてしまう欠点もしばしば指摘されていた。特に風味と香りが商品価値として高い海苔などではこのため商品価値が著しく損なわれる場合があった。
【０００４】
従来法では、海藻類は定着材（網、紐など）に幼体を植え付けた後で、海中で養殖される。この事もまた、周年養殖を不可能にしていた。さらに、海水の汚染、養殖時の雑菌汚染等を防ぐ必要があり、各種の殺菌剤、抗生物質などが藻場に散布され、海洋汚染も問題視されている。
【０００５】
本発明は、上記の諸課題を解決するために鋭意研究の結果周年で海藻類を効率よく、清浄に陸上で養殖しうる連続装置を開発するに至ったので、特許を申請するものである。
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明は、特許第３０７２４６９号と特願２０００−４０４２２８号の種苗生産特許をもとに、栄養塩を含む海水、特に海洋深層水などを使用して、種苗生産後の海藻類を連続的に陸上で周年養殖するための装置を提供する。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
以下詳細に説明する。まず、海藻類の清浄な種苗を準備する過程から始められる。このための技術は、我々がすでに特許第３０７２４６９号と特願２０００−４０４２２８号で出願済みである。すなわち、たとえば海苔等の海藻類の胞子を特殊定着板に植え付け、栄養塩を含む海水中に浸漬し、海藻類が特殊定着板に十分生長した時点で、特殊定着板から剥離させ、１〜２ｍｍ角に粉砕したものを種苗とする。この種苗は長期保存が出来、必要に応じて適量を水槽内に浮遊させながら養殖を行う事が出来る。
【０００８】
本発明の装置は、多段式となっており、上部より下部へ海藻類の成長に合せて、栄養塩を含む海水を、自動的に移動させる事が出来るように配置されている。本設備の最上部水槽は、種苗を投入する第１段階養殖槽、第２、第３槽は中間育成槽、第４槽は最終収穫槽とっている。目的の海藻類の成長に合わせて、更に第５、第６槽を設置する事もできる。第１層から、第２，第３そしてそれ以降の各槽の容量比は、等比級数的に増量されていればいいが、操業性から、１０倍程度の比で段階的に大きくすることが好ましい。
【０００９】
栄養塩を含む海水、特に海洋深層水は、連続的に各水槽に流入し、１槽目のオーバーフロー海水は２槽目へ、２槽目のオーバーフロー海水は３槽目へ、３槽目のオーバーフロー海水は４槽目以降へと連続的に流下出来るように配置された設備である。各槽のオーバーフローには、図１の形式のオーバーフローユニットが設置される。この目的は、海藻体の流出を防ぎつつ、使用済みの海水を排出させるための物である。使用後の海水の排出量と供給量はオーバーフロー方式での運転で、同量となる。
【００１０】
各槽には、一部前槽から排出される使用済みの海水に加えて、新たに栄養塩を含んだ海水が下式（１）に従って自動制御されて供給される。
Ｑ＝ｎ・Ｖ　　（１）
ここでＱは１日当たりの各水槽への海水の供給水量（Ｌ／日）、ｎは、養殖しようとする海藻類の平均増殖率に依存する定数であって、特許第３０７２４６９号記載の方法での種苗生産時の、初期１週間当たりの藻体の重量増加率（ｇ／日）から実験的に求められるものである。たとえば、スジアオノリの場合の係数ｎを実験値より算出すると、２．１５−４．０５の範囲であった。また、コンブの場合には、１．５５−２．９０，アカモクの場合は、３．５−５．０と求められた。
各槽には実験から求められる範囲のｎの係数を上式に代入して、この量を制御する必要がある。このためには、通常使用される各種の定量ポンプとタイムシークエンスの組み合わせで行うことが出来る。ｎの範囲以上に栄養塩を含む海水を供給しても海藻類の増殖に支障はないが、以下では増殖率が減少し、単位日数当たりの終了が低下する。また、当然（１）式の範囲を超えて栄養塩を含む海水を供給するときには、栄養塩の無駄が生じることになり、コスト的に著しく不利となる。
【００１２】
栄養塩を含む海水は、天然の海水に窒素、リンなどのミネラル分を添加して作成するか、いわゆる人工海水（水に海水お主要ミネラルを配合して調整されたもの）を用いることが出来る。さらに、栄養塩を含む海水として海洋深層水を用いることは、下記の理由で特に推奨される。
【００１３】
海洋深層水は、表層水と比較すると表−１のように窒素、リン、珪素、の濃度が著しく異なり、海苔等の海藻類や魚類を短期間で生長させるのに適している。また、深層海水中に混在する生菌数も表層水にくらべて著しく少なく、目的の海藻類生長過程での疾病対策が不要であるなどの利点が認められた。
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【００１４】
第１、２槽は、太陽光の吸収効率の良い透明槽とすることが推奨される。また、すべての槽の上部には太陽光反射板を設置することで、栄養塩を含む海水、なかんずく深層海水中で、海藻類に太陽光を効率よく照射でき、成長率を向上させることが推奨される。
【００１５】
ここで、太陽光反射板とは、図２のようなものが例示され、太陽光線を水槽内に均一に取り込む為の装置で、各水槽上部に、一辺が２０〜５０ｍｍの蛇腹状反射板を水槽の内周に沿って取り付ける。反射板の幅は、３０〜７０ｍｍ。蛇腹状反射板の材質は、何を使用しても良いが、特にプラスチックフィルムにアルミニウムを蒸着し、アルミ板に接着したものが良い。一般的にはステンレススチールを鏡面加工したものを使用する。反射板の厚みは２〜５ｍｍ有れば良い。
【００１６】
さらに、第３、４槽以降の各槽には、海藻類の成長率を上げるために波動流型撹拌機を設置することで、海藻類を傷つける事無く効率よく攪拌混合でいるようにした設備設計となっている。この特殊な攪拌装置の設置により、海藻類の生育に必須な光合成を補助することが可能となる。
【００１７】
また、波動流攪拌機とは、オロイド翼と呼ばれる羽根を櫓や魚の尾鰭のように動かすことで、水を押し出す方式によって、わずかなエネルギーで緩やかで、かつ多量の水流を動かし、攪拌しうる構造を有する特殊な攪拌機であって、浮遊状態の海藻の形状を損なうことなく効率的に攪拌できる構造となっているものである。例示の物としては、エス・ティ・エムエンジニアリング社のオクタジット波動創流機が上げられる。
【００１８】
本発明は、従来海上でしか出来ないとされていた海苔等の海藻類を水槽内に浮遊させたまま養殖する事を可能にする。しかも、深層水を使用する事により十分な栄養源が確保出来、成長も従来の１０倍以上に到達可能である。また、養殖周期も従来法では季節性の関係から、１回／年のサイクルに対し、本願発明の設備を用いるタンク内での浮遊養殖法では、１２回／年以上の栽培が可能となった。
【００１９】
［実施例１］４段階に水槽を設置し、第１槽の水槽容量は５０Ｌ、第２槽の水槽容量は５００Ｌ、第３槽の水槽容量は５，０００Ｌ、第４槽の水槽容量は５０，０００Ｌとし、各水槽上部に太陽光反射装置を設置した。また、第１．２槽は透明アクリル槽とし、第３．４槽中央部に波動創撹拌機（エス・ティ・エメンジニアリング社製）を各１台設置した。
【００２０】
第１槽に、スジアオノリの種苗５ｇ（湿重量）を種植した。各１槽の栽培期間を１週間に設定し、各槽への深層海水の流入は、電磁式流量調整機を設置しコンピューター制御した。水温は１５℃であった。各槽からのオーバーフロー水は、フロー口のメッシュを設置し、スジアオノリが槽外に流出しない様に設計した。供給する深層水の量は、第１槽は１５０Ｌ／日、第２槽は１，５００Ｌ／日、第３槽は１５，０００Ｌ／日、第４槽は１５０，０００Ｌ／日とした。スジアオノリの移動は、各槽に設置した移送配管を使用し、経日タイマーとコンピューターを接続し、各移送配管には電動弁を設置、自動運転とした。トータル４週間の運転の後、湿重量１５０ｋｇの清浄なスジアオノリを収穫できた。
【００２１】
［実施例２］実施例１と同様の４段階水槽の第１槽に、ワカメの種苗５ｇ（湿重量）を種植した。各１槽の栽培期間を２週間に設定し、各槽への深層海水の流入は、電磁式流量調整機を設置しコンピューター制御した。水温は１５℃であった。トータル８週間の運転の後、湿重量１５０ｋｇの清浄なワカメを収穫できた。
【００２２】
［実施例３］実施例１と同様の４段階水槽の第１槽に、オニアマノリの種苗５ｇ（湿重量）を種植した。水温は１２℃に保たれた。トータル４週間の運転の後、湿重量１５０ｋｇの清浄なオニアマノリを収穫できた。
【００２３】
［実施例４］実施例１と同様な装置で、海洋深層水に代えて、人工海水（ＡＳＰ１２培地：藻類研究法・共立出版・１９７９年ｐ．２８７）を用いで、トータル４週間の運転の後、湿重量１００ｋｇの清浄なスジアオノリを収穫できた。しかし、収穫されたスジアオノリの形態は実施例１の深層水で養殖されたスジアオノリに比べ矮小化していた。
【発明の効果】□
【００２４】
本発明は、海苔等の海藻類を種苗生産から養殖まで陸上にて周年行う事ができ、安定した海苔等の海藻類を季節に関係なく連続で生産する事が可能な画期的な設備である。上記手段によると、海苔等の海藻類を種苗生産から養殖までを周年陸上にて行う事が出きまた、深層水には雑菌が少なく、そのため疾病の心配もなく、最良の海藻類を安定的かつ低コスト、多量に、季節を問わず生産する事ができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】図１は、養殖装置図である。
【図２】第２図は、反射板装置の概略図である。
【図３】第３図は、養殖槽の多段様式を表した概略図である。
【図４】第４図は、多段式連続養殖設備のフローシート図である。
【符号の説明】
１．　養殖槽
２．　供給深層水配管
３．　流量計
４．　電磁流量コントローラー
５．　流量調整ベン
６．　エアレーション配管
７．　流量調製バルブ
８．　排水・移送配管
９．　排水用電動バルブ
１０．移送用電動バルブ
１１．波動流攪拌機（第１．２槽は不要）
１２．オーバーブローメッシュ装置
１３．太陽光反射装置
１４．エアー散気管
１５．排水配管
１６．移送配管
１７．第１養殖槽
１８．第２養殖槽
１９．第３養殖槽
２０．第４養殖槽
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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