(57)【要約】【課題】清掃、洗浄を容易に行なえ、また、衛生状態を清潔に良好に維持することのできるようなオーバーフロー構造を提供すること。【解決手段】液体を貯める槽装置の内壁の所定位置に設けられて槽装置内の液位が所定位置を越える場合に槽装置内の液体を槽装置外へと逃すためのオーバーフロー構造において、槽装置の内壁の所定位置に形成されたオーバーフロー開口と、オーバーフロー開口に対応して槽装置の内壁の後面に取り付けられオーバーフロー開口と連通するオーバーフロー受本体部と、槽装置の内壁の前面側からオーバーフロー開口に対して着脱自在に取り付けられる取外し式目皿とを備える。このようなオーバーフロー構造に使用される取外し式目皿も提供される。【選択図】          図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
液体を貯める槽装置の内壁の所定位置に設けられて該槽装置内の液位が前記所定位置を越える場合に該槽装置内の液体を該槽装置外へと逃すためのオーバーフロー構造において、前記槽装置の内壁の前記所定位置に形成されたオーバーフロー開口と、該オーバーフロー開口に対応して前記槽装置の前記内壁の後面に取り付けられ該オーバーフロー開口と連通するオーバーフロー受本体部と、前記槽装置の前記内壁の前面側から前記オーバーフロー開口に対して着脱自在に取り付けられる取外し式目皿とを備えることを特徴とするオーバーフロー構造。
【請求項２】
前記取外し式目皿は、メッシュ状穴および指挿入穴を有した目皿本体と、該目皿本体の裏面に設けられ前記オーバーフロー開口の縁部または前記オーバーフロー受本体部の開口部の縁部に弾性的に係合しうる弾性係止片とを備える請求項１に記載のオーバーフロー構造。
【請求項３】
前記オーバーフロー受本体部には、前記取外し式目皿の前記弾性係止片の位置決めおよびガイドを行う位置決めガイド凸部が設けられている請求項２に記載のオーバーフロー構造。
【請求項４】
前記取外し式目皿は、メッシュ状穴および指挿入穴を有し磁性材料にて形成された目皿本体からなり、前記オーバーフロー開口の周辺の前記槽装置の内壁部の後面側には、磁石片が配設され、前記目皿本体は、前記内壁部を挟んで前記磁石片に対して磁力により吸着固定される請求項１に記載のオーバーフロー構造。
【請求項５】
前記取外し式目皿は、メッシュ状穴および指挿入穴を有した目皿本体からなり、該目皿本体は、それ自体が磁石片とされているか、または、磁石片を有しており、前記オーバーフロー開口の周辺の前記槽装置の内壁部に対して磁力により吸着固定される請求項１に記載のオーバーフロー構造。
【請求項６】
前記槽装置の内壁には、前記オーバーフロー開口の周辺において前記取外し式目皿の前記目皿本体を受け入れる凹所が形成されており、前記槽装置の前記内壁の後面には、前記凹所に対応する位置に、該凹所の底面に凹凸を与えない形式にて前記オーバーフロー受本体部を取り付け固定するための取付け固定部材が設けられている請求項２から５のうちのいずれか１項に記載のオーバーフロー構造。
【請求項７】
前記目皿本体の表面は、前記メッシュ状穴および指挿入穴を除いて平滑面とされている請求項２から６のうちのいずれか１項に記載のオーバーフロー構造。
【請求項８】
前記槽装置の前記内壁の後面と前記オーバーフロー受本体部のフランジ部との間には、パッキンが介在するが、前記目皿本体の裏面と前記凹所の底面との間には、パッキンは介在しない請求項６または７に記載のオーバーフロー構造。
【請求項９】
液体を貯める槽装置の内壁の所定位置に設けられて該槽装置内の液位が前記所定位置を越える場合に該槽装置内の液体を該槽装置外へと逃すためのオーバーフロー構造において使用する取外し式目皿であって、メッシュ状穴および指挿入穴を有した目皿本体と、該目皿本体の裏面に設けられ前記オーバーフロー構造のオーバーフロー開口の縁部またはオーバーフロー受本体部の開口部の縁部に弾性的に係合しうる弾性係止片とを備えることを特徴とする取外し式目皿。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、病院、学校給食、社員食堂、ホテル、レストラン等の厨房等にて使用済みの食器類、鍋釜、包丁、まな板等の各種調理器具等、または食品、食材等各種の洗浄または調理、解凍等に使用するシンク等に関するものであり、特に、これらシンク等におけるオーバーフロー構造に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、前述したようなシンクにおけるオーバーフロー構造は、添付図面の図５の概略斜視図に示すように、シンク内の内面壁においてシンク底面から適当な高さ位置に開口するオーバーフロー開口を形成しておき、オーバーフロー開口に対して目皿１０をビス等を用いて締め付け固定するような形式のものがほとんどであった。このような従来例のオーバーフロー構造について、添付図面の図６を参照して説明する。
【０００３】
図６は、図５のシンクのオーバーフロー開口に締付け固定された目皿１０の部分の拡大断面図である。この図６によく示されているように、シンク内の内面壁１には、オーバーフロー開口２が形成されている。そして、このオーバーフロー開口２の背後に取り付けられてオーバーフロー開口２を通してシンク内より溢れてくる水を受け入れて排水部へと導くためのオーバーフロー受本体部３と、このオーバーフロー受本体部３の下端に形成された配管接続部３Ａに接続されてシンク内から溢れてオーバーフロー受本体部３へと流れてくる水を、シンク底部に設けられた排水部５へと導くための配管パイプ４とが備えられている。オーバーフロー開口２の周辺のシンク内面壁１には、目皿１０を取り付け固定するためのビス６を通すための貫通穴が形成されており、オーバーフロー受本体部３の端部の対応する箇所には、雌ネジ孔３Ｂが形成されている。目皿１０には、水を通すが、シンク内での洗浄等において生ずる残滓等のゴミ等は通さないようにする程度のメッシュ状穴が形成されており、また、前述したビス６を通すための貫通穴が形成されている。
【０００４】
このような従来例のオーバーフロー構造においては、厨房内等の適当位置にシンクを設置する工事に際して、シンク内面壁１の後ろにオーバーフロー受本体部３を、間にゴムパッキン７を挟んで保持しながら、シンク内面壁１の前に、間にゴムパッキン８を挟んで目皿１０を保持して、この目皿の貫通穴へそれぞれビス６を通して、さらに、それらビス６の先端をオーバーフロー開口２の周辺の対応する貫通穴へ通しオーバーフロー受本体部３の対応する雌ネジ孔３Ｂへとねじ込んでいくことで、目皿１０は、シンク内面壁１のオーバーフロー開口２の前側に締め付け固定されるものである。
【０００５】
このような従来例のオーバーフロー構造は、従来から食材または器具類の洗浄装置またはキッチンシンク等の各種シンクに使用されてきている（例えば、特許文献１の図８および特許文献２の図１参照）。
【０００６】
【特許文献１】
特開平１０−２１１０４２号公報
【特許文献２】
特開平８−１７０３５５号公報
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、前述したような従来のオーバーフロー構造においては、目皿１０とオーバーフロー受本体３とをシンク内の内面壁１を挟んでパッキン７を介してビス６にて締め付け固定するものであるので、目皿１０は、ドライバー等の工具を使用しないと取り外しできないものであり、また、一度取り外した後に目皿１０をシンクに取り付けるにはシンク背後の所定位置にオーバーフロー受本体部３やパッキン７を保持した状態でシンク内面壁１の前面の所定位置にパッキン８および目皿１０を保持した状態で、ビス６をねじ込む作業が必要であり、この作業は相当に難しいものであった。特に、シンクを厨房等の壁の直ぐ前に近接させて配設してしまったような場合には、シンク内面壁と厨房の壁との間の空間は、非常に狭く、また、目視できないことが多いので、このような作業は一層難しいものとなっていた。
【０００８】
したがって、このような従来のオーバーフロー構造のものでは、シンクの使用中において、目皿１０を取り外すことはほとんど行われていなかった。目皿１０をオーバーフロー開口２から取り外さずに、目皿１０のメッシュ状穴を通りぬけてオーバーフロー受本体部３内に入り込んでしまった食品カス等を取り除くことは難しく、また、目皿１０の裏面やオーバーフロー受本体部３の内面等を完全に清掃、洗浄することは難しかった。このため、オーバーフロー構造内に食品カスが付着堆積し、また、細菌等が繁殖し著しく不衛生なものとなったりしてしまう場合が多かった。
【０００９】
また、シンク内においても、オーバーフロー開口２の周辺の背面壁１の凹所に位置する目皿１０の外周面とその凹所の内周面との間の隙間やビス６の頭部面の溝等に、食品カスが入り込んで付着堆積したり、細菌等が繁殖したりし易く、これも不衛生の原因となっていた。
【００１０】
このため、前述したような従来のオーバーフロー構造は、食品や食器を直接洗浄するシンクには不適合なものであった。
【００１１】
本発明の目的は、前述したような従来の問題点を解消しうるようなオーバーフロー構造およびこれに使用する取外し式目皿を提供することである。
【００１２】
【課題を解決するための手段】
本発明の一つの観点によれば、液体を貯める槽装置の内壁の所定位置に設けられて該槽装置内の液位が前記所定位置を越える場合に該槽装置内の液体を該槽装置外へと逃すためのオーバーフロー構造において、前記槽装置の内壁の前記所定位置に形成されたオーバーフロー開口と、該オーバーフロー開口に対応して前記槽装置の前記内壁の後面に取り付けられ該オーバーフロー開口と連通するオーバーフロー受本体部と、前記槽装置の前記内壁の前面側から前記オーバーフロー開口に対して着脱自在に取り付けられる取外し式目皿とを備えることを特徴とするオーバーフロー構造が提供される。
【００１３】
本発明の一つの実施の形態によれば、前記取外し式目皿は、メッシュ状穴および指挿入穴を有した目皿本体と、該目皿本体の裏面に設けられ前記オーバーフロー開口の縁部または前記オーバーフロー受本体部の開口部の縁部に弾性的に係合しうる弾性係止片とを備える。
【００１４】
本発明の別の実施の形態によれば、前記オーバーフロー受本体部には、前記取外し式目皿の前記弾性係止片の位置決めおよびガイドを行う位置決めガイド凸部が設けられている。
【００１５】
本発明のさらに別の実施の形態によれば、前記取外し式目皿は、メッシュ状穴および指挿入穴を有し磁性材料にて形成された目皿本体からなり、前記オーバーフロー開口の周辺の前記槽装置の内壁部の後面側には、磁石片が配設され、前記目皿本体は、前記内壁部を挟んで前記磁石片に対して磁力により吸着固定される。
【００１６】
本発明のさらに別の実施の形態によれば、前記取外し式目皿は、メッシュ状穴および指挿入穴を有した目皿本体からなり、該目皿本体は、それ自体が磁石片とされているか、または、磁石片を有しており、前記オーバーフロー開口の周辺の前記槽装置の内壁部に対して磁力により吸着固定される。
【００１７】
本発明の別の実施の形態によれば、前記槽装置の内壁には、前記オーバーフロー開口の周辺において前記取外し式目皿の前記目皿本体を受け入れる凹所が形成されており、前記槽装置の前記内壁の後面には、前記凹所に対応する位置に、該凹所の底面に凹凸を与えない形式にて前記オーバーフロー受本体部を取り付け固定するための取付け固定部材が設けられている。
【００１８】
本発明のさらに別の実施の形態によれば、前記目皿本体の表面は、前記メッシュ状穴および指挿入穴を除いて平滑面とされている。
【００１９】
本発明のさらに別の実施の形態によれば、前記槽装置の前記内壁の後面と前記オーバーフロー受本体部のフランジ部との間には、パッキンが介在するが、前記目皿本体の裏面と前記凹所の底面との間には、パッキンは介在しない。
【００２０】
本発明の別の観点によれば、液体を貯める槽装置の内壁の所定位置に設けられて該槽装置内の液位が前記所定位置を越える場合に該槽装置内の液体を該槽装置外へと逃すためのオーバーフロー構造において使用する取外し式目皿であって、メッシュ状穴および指挿入穴を有した目皿本体と、該目皿本体の裏面に設けられ前記オーバーフロー構造のオーバーフロー開口の縁部またはオーバーフロー受本体部の開口部の縁部に弾性的に係合しうる弾性係止片とを備えることを特徴とする取外し式目皿が提供される。
【００２１】
【発明の実施の形態】
次に、添付図面の、特に、図１から図４に基づいて、本発明の実施の形態および実施例について、本発明をより詳細に説明する。
【００２２】
図１は、本発明の一実施例としての取外し式目皿を有するオーバーフロー構造を適用したシンクを示す部分斜視図であり、図２は、図１のシンクにおいて、取外し式目皿をオーバーフロー開口から取り外したところを示す図１と同様の部分斜視図である。これら図１および図２に示されるように、本発明によるこの実施例のオーバーフロー構造においては、シンク内の背面壁２１の適当な高さ位置に形成されたオーバーフロー開口２２に対して、取外し式目皿３０を、特別な工具を使用せずに、単に手で把持するだけで、着脱自在に取り付け取り外しできるものとされている。
【００２３】
次に、この実施例のオーバーフロー構造の詳細について説明する。図３は、取外し式目皿３０の詳細構造を示すため、取外し式目皿３０を裏面側から見た斜視図であり、図４は、この取外し式目皿３０をオーバーフロー開口２２に取り付けた状態での、オーバーフロー構造の部分断面図である。
【００２４】
先ず、取外し式目皿３０の詳細構造について説明するに、この実施例の取外し式目皿３０は、さび難い腐食し難い、例えば、ステンレス材にて形成されており、図３によく示されるように、目皿本体３１は、複数のメッシュ状穴３２を有し、また、中央部に把持用の指挿入穴３３を有するように、ステンレス板材から打ち抜き加工によって形成されている。さらにまた、目皿本体３１の裏面には、指挿入穴３３を挟んで上下位置に、弾性係止片３４が設けられている。これら弾性係止片３４も、さび難い腐食し難い、例えば、ステンレス材にて形成されており、一端を目皿本体３１の裏面に溶接等により固着している。これら弾性係止片３４の自由端は、後述するようなオーバーフロー開口２２およびオーバーフロー受本体部２３（図４参照）に対する挿着を容易とするため若干内側へと湾曲させられている。
【００２５】
次に、このようなオーバーフロー構造のうちオーバーフロー受本体部２３の詳細構造について説明するに、この実施例のオーバーフロー受本体部２３は、例えば、プラスチック材料にて一体成形されたものであり、図４の断面図によく示されるように、下端に、シンク底部の排水部（図示していない）へ接続するための配管パイプ（図示していない）を接続するための配管接続部２３Ａを有し、前端に、シンク背面壁２１の裏面に取り付け固定するためのフランジ部２３Ｂを有したものとされている。フランジ部２３Ｂには、後述するように、オーバーフロー開口２２の周辺部のシンク内背面壁２１の裏側の４隅に、溶接等によって取り付けられた取付け固定用ネジ２６を通すための貫通孔２３Ｃが形成されている。また、オーバーフロー受本体部２３の前端のフランジ部２３Ｂに囲まれた部分は、シンク内背面壁２１に形成されたオーバーフロー開口２２と実質的に一致し且つそれと連通しうる開口部２３Ｄとされている。開口部２３Ｄの上下の内壁には、それぞれ一対の位置決めガイド凸部２３Ｅが形成されている。この対の位置決めガイド凸部２３Ｅは、図２の斜視図によく示されるように、取外し式目皿３０の裏面に設けられた弾性係止片３４を、間に実質的にきっちりと受け入れることができるような距離だけ離間した位置に設けられている。図４に示されているように、各取付け固定用ネジ２６には、締付け用ナット２６Ａがねじ込まれるようになっている。さらにまた、この実施例のオーバーフロー構造においては、シンク内背面壁２１の裏面とオーバーフロー受本体部２３のフランジ部２３Ｂとの間に挟みこまれるゴムパッキン２７が設けられている。このパッキン２７には、当然のことながら、４本の取付け固定用ネジ２６をそれぞれ通すための貫通孔が２７Ａが形成されている。また、図４によく示されるように、シンク内背面壁２１には、オーバーフロー開口２２の周辺において、取外し式目皿３０を受け入れる凹所２１Ａが形成されている。
【００２６】
次に、前述したような構造を有しているオーバーフロー構造をシンクに取り付ける手順について説明する。先ず、厨房等の適当場所にシンクを設置するための設置作業について説明するに、適当場所にシンクを配置してシンク底部の排水部を厨房内の適所に設けられた排水管に接続し、この時、シンクのオーバーフロー開口２２に対してオーバーフロー受本体部２３が取り付けられていない場合には、次のような作業を行なう。シンク内背面壁２１のオーバーフロー開口２２の周辺部の裏面に設けられた各取付け固定用ネジ２６の締付け用ナット２６Ａを一旦、各ネジ２６の先端から外す。次いで、パッキン２７を、それらの各貫通孔２７Ａに各取付け固定用ネジ２６が通されるようにして、シンク内背面壁２１の裏面に密着させるようにする。それから、オーバーフロー受本体部２３を、フランジ部２３Ｂの各貫通孔２３Ｃに各取付け固定用ネジ２６が通されるようにして、パッキン２７に密着させるように配置する。次いで、オーバーフロー受本体部２３のフランジ部２３Ｂの後面から突き出している各取付け固定用ネジ２６の先端へ締付け用ナット２６Ａをねじ込んでいくことにより、オーバーフロー受本体部２３を、パッキン２７を介してシンク内背面壁２１の裏面に対してしっかりと取り付け固定する。最後に、このようにして取り付け固定したオーバーフロー受本体部２３の配管接続部２３Ａに適当な長さの配管パイプの一端を接続し、他端をシンク底部の排水部内へと接続する。
【００２７】
取外し式目皿３０のオーバーフロー開口２２への装着は、次のようにして行なえる。例えば、指挿入穴３３に人差指を突っ込み、人差指で目皿本体３１の裏面を支えると同時に、親指で目皿本体３１の表面を押えるようにすることにより、取外し式目皿３０を手で把持し、弾性係止片３４がオーバーフロー受本体部２３に形成された各対応する一対の位置決めガイド凸部２３Ｅの間に嵌まり込むようにして、オーバーフロー開口２２を通して押し込むようにする。このとき、上下の弾性係止片３４の先端の湾曲部がオーバーフロー開口２２の上下の縁またはオーバーフロー受本体部２３のフランジ部２３Ｂの上下の内周縁に係合することにより、各弾性係止片３４は、弾性的に内方向へと若干窄まり、目皿本体３１の裏面がシンク内背面壁２１の凹所２１Ａの底面に密着する位置まで、取外し式目皿３０を押し込むことができる。この押し込み状態において、取外し式目皿３０は、弾性係止片３４の基部が、オーバーフロー開口２２の上下の縁またはオーバーフロー受本体部２３のフランジ部２３Ｂの上下の内周縁に弾性的に係合していることにより、取外し式目皿３０は、その目皿本体３１がシンク内背面壁２１の凹所２１Ａ内にきっちりと納まり、オーバーフロー開口２２に対して密着保持されることになる。図４の断面図は、この状態を示している。
【００２８】
次に、シンクの使用中において、オーバーフロー受本体部２３の内部等を清掃、洗浄したいような場合において、取外し式目皿３０を取り外す場合について説明する。前述したようにしてシンク内背面壁２１の凹所２１Ａ内に目皿本体３１がきっちりと納まった状態でオーバーフロー開口２２に対して取り付け保持された取外し式目皿３０を取り外したい場合には、取り付ける場合について前述したのと同様に、例えば、指挿入穴３３に人差指を突っ込み、人差指で目皿本体３１の裏面を支えると同時に、親指で目皿本体３１の表面を押えるようにすることにより、取外し式目皿３０を手で把持し、弾性係止片３４がオーバーフロー受本体部２３のフランジ部２３Ｂの内周縁およびオーバーフロー開口２２から抜け出るまで、取外し式目皿３０全体を前方へ引き出すようにするだけでよい。
【００２９】
また、このようにして目皿３０を取り外しシンク内背面壁２１の凹所２１Ａやオーバーフロー受本体部２３の内部を清掃、洗浄し、目皿３０自体も清掃、洗浄した後、目皿３０をオーバーフロー開口２２に対して取り付ける場合には、前述したのと同様に目皿を手指で把持してオーバーフロー開口２２内へと弾性係止片３４が押し込まれるようにするだけでよい。
【００３０】
なお、前述した実施例では、オーバーフロー開口への目皿の着脱自在な取り付けは、目皿本体の裏面に設けた弾性係止片によって行なうものであったが、本発明は、これに限定されない。例えば、オーバーフロー開口のシンク周辺壁の後面側に磁石片を配設しておき、ステンレス材料等の腐食し難い磁性材料にて形成した目皿をオーバーフロー開口のシンク周辺壁を挟んで磁石片に磁力にて吸着固定させるようにすることもできる。オーバーフロー開口のシンク周辺壁の後面側への磁石片の配設は、例えば、オーバーフロー受本体部のフランジ部に磁石片を埋め込むことによって実現でき、また、オーバーフロー開口のシンク周辺壁の後面とオーバーフロー受本体部のフランジ部との間に挟みこまれるパッキンを磁石材にて形成することによっても実現できる。さらにまた、目皿本体に磁石片を形成したり、目皿本体自体を磁石片として形成しておき、その磁力によりオーバーフロー開口のシンク周辺壁に対して目皿本体を吸着固定させるようにすることもできる。
【００３１】
【発明の効果】
シンクの設置後使用中においても、特別な工具を必要とせずに、取外し式目皿をオーバーフロー開口から容易に取り外すことができ、また、再度取り付けることも容易にできるので、オーバーフロー構造の清掃、洗浄を容易に且つ完全に行なうことができ、シンク槽内の衛生状態を常に清潔に良好に保つことができる。
【００３２】
取外し式目皿をオーバーフロー開口に取り付けた状態においても、目皿のシンク内側の表面には、食品カスや細菌の付着しやすいような凹み部がないので、シンク内の衛生状態を容易に保つことができる。
【００３３】
さらにまた、目皿のシンク内側の表面には、清掃を阻害するビス頭等突起部もないので、シンク内の清掃も容易に行なえる。
【００３４】
また、シンク内面壁の凹所の底面と目皿裏面との間にパッキン等を介在させなくともすむので、より清掃、洗浄が容易となる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例としての取外し式目皿を有するオーバーフロー構造を適用したシンクを示す部分斜視図である。
【図２】図１のシンクにおいて、取外し式目皿をオーバーフロー開口から取り外したところを示す図１と同様の部分斜視図である。
【図３】図１のシンクのオーバーフロー構造における取外し式目皿の詳細構造を示すため、取外し式目皿を裏面側から見た斜視図である。
【図４】図１のシンクにおいて取外し式目皿をオーバーフロー開口に取り付けた状態での、オーバーフロー構造の部分断面図である。
【図５】従来のオーバーフロー構造を有するシンクの一例を示す概略斜視図である。
【図６】図５のシンクのオーバーフロー開口に締付け固定された目皿の部分の拡大断面図である。
【符号の説明】
２１  シンク内背面壁
２１Ａ  凹所
２２  オーバーフロー開口
２３  オーバーフロー受本体部
２３Ａ  配管接続部
２３Ｂ  フランジ部
２３Ｃ  貫通孔
２３Ｄ  開口部
２３Ｅ  位置決めガイド凸部
２６  取付け固定用ネジ
２６Ａ  締付け用ナット
２７  ゴムパッキン
２７Ａ  貫通孔
３０  取外し式目皿
３１  目皿本体
３２  メッシュ状穴
３３  指挿入穴
３４  弾性係止片
【図１】
2004156288.tif 000003
【図２】
2004156288.tif 000004
【図３】
2004156288.tif 000005
【図４】
2004156288.tif 000006
【図５】
2004156288.tif 000007
【図６】
2004156288.tif 000008