(57)【要約】【課題】本発明は、ドーナツやフライドチキンなどの油で揚げた油性食品をカートンの中に入れテイクアウトした場合などにおいて、カートンの外側である印刷表面に油染みが現れるのを防ぎ、尚且つ文字や絵柄などの印刷インキ層を侵し、印刷インキが再溶解する問題もなく、更にカートンの内側である内容物と接する内面は適度な吸油性を有する耐油性カートンを提供する。【解決手段】油分の浸透部分と不浸透部分のコントラストが小さいバージンパルプ１ａから抄造された紙からなる基材１片面に油分の滲み出しを防止する耐油性コート層２を設け、該コート層２上に油分の浸透部分と不浸透部分のコントラストを小さくする隠蔽層３が設けられている耐油性カートンである。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
基材片面に油分の滲み出しを防止する耐油性コート層を設け、該コート層上に油分の浸透部分と不浸透部分のコントラストを小さくする隠蔽層が設けられていることを特徴とする耐油性カートン。
【請求項２】
前記基材は、油分の浸透部分と不浸透部分のコントラストが小さいバージンパルプから抄造された紙であることを特徴とする請求項１記載の耐油性カートン。
【請求項３】
前記基材は、油分の浸透部分と不浸透部分の差が白色度でΔ３以下の紙であることを特徴とする請求項１記載の耐油性カートン。
【請求項４】
前記バージンパルプは、１００％のバージンパルプであることを特徴とする請求項２記載の耐油性カートン。
【請求項５】
前記耐油性コート層は、合成樹脂系耐油剤で全面コートされていることを特徴とする請求項１乃至４のいずれか１項記載の耐油性カートン。
【請求項６】
前記隠蔽層は、印刷インキで設けられていることを特徴とする請求項１乃至５のいずれか１項記載の耐油性カートン。
【請求項７】
前記隠蔽層上に印刷インキ層が設けられていることを特徴とする請求項１乃至６のいずれか１項記載の耐油性カートン。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、耐油性カートンに関するものであり、詳しくは、油であげたドーナツやフライドチキンなどの油性食品をカートンの中に入れテイクアウトした場合などにおいて、油性食品の油分がカートンの外側である印刷表面にまで滲み出て油染みとなる現象を防止することにより、該カートンの美的外観を損なうこともなく、尚且つ文字や絵柄などの印刷インキ層を侵し、該印刷インキ層を形成している印刷インキが再溶解し、他の商品を汚染する問題も発生することもなく、更にカートンの内側である内容物と接する内面は適度な吸油性を有する耐油性カートンに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来品（１）の耐油性カートンは、図２に示すように、化学パルプなどを主原料とするバージンパルプ１ａから抄造された紙を基材１とし、該基材１上面に白インキでオフセット印刷方式やグラビア印刷方式で全ベタ印刷して油分の浸透部分と不浸透部分のコントラストを小さくする隠蔽層３を設け、更に該隠蔽層３上面にオフセット印刷方式やグラビア印刷方式で文字や絵柄などの印刷インキ層４を設けた積層材料で作製されている。
【０００３】
該耐油性カートンで油性食品を包装した場合は、カートンの内側である内容物と接する内面は、紙からなる基材１面であるので適度な吸油性を有し、油のべたつきはないが、該基材１のどちらの面にも耐油性コート層２を有していないので、油性食品の油分がカートンの外側である印刷表面に滲み出して油染みが現れ、尚且つ文字や絵柄などの印刷インキ層４を侵し、該印刷インキ層４を形成している印刷インキが再溶解し、他の商品を汚染したりする問題が発生する。
【０００４】
同様に従来品（２）の耐油性カートンは、バージンパルプ１ａから抄造された紙を基材１として、図３に示すように、該基材１上面にフッ素系以外の低耐油剤をコートして油分の滲み出しを防止する耐油性コート層２を設け、更に該耐油性コート層２上面にオフセット印刷方式やグラビア印刷方式で文字や絵柄などの印刷インキ層４を設けた積層材料で作製されている。
【０００５】
該耐油性カートンで油性食品を包装した場合は、カートンの内側である内容物と接する内面は、紙からなる基材１面であるので適度な吸油性を有し、油のべたつきはなく、更に該基材１上面にフッ素系以外の低耐油剤をコートして油分の滲み出しを防止する耐油性コート層２を設けているので、油性食品の油分がカートンの外側である印刷表面に滲み出ても油分の量がそれほど多くないので、文字や絵柄などの印刷インキ層４を侵し、該印刷インキ層４を形成している印刷インキが再溶解する問題までは発展しないが、やはり油染みは現れ、耐油性カートンの美的外観を損なう問題は発生する。
【０００６】
次に、従来品（３）の耐油性カートンは、図４に示すように、該バージンパルプ１ａ、１ａにより、古紙パルプ１ｂをサンドイッチにした構成の紙を基材１として使用し、該基材１の上面にフッ素系以外の低耐油剤をコートして耐油性コート層２を設け、更に該耐油性コート層２上面にオフセット印刷方式やグラビア印刷方式で文字や絵柄などの印刷インキ層４を設けた積層材料で作製されている。
【０００７】
該耐油性カートンで油性食品を包装した場合は、カートンの内側である内容物と接する内面は、紙からなる基材１面であるので適度な吸油性を有し、油のべたつきはなく、更に該基材１上面にフッ素系以外の低耐油剤をコートして油分の滲み出しを防止する耐油性コート層２を設けているので、油性食品の油分がカートンの外側である印刷表面に滲み出ても油分の量がそれほど多くないので、文字や絵柄などの印刷インキ層４を侵し、該印刷インキ層４を形成している印刷インキが再溶解する問題までは発展しないが、古紙パルプ１ｂをサンドイッチした基材１を使用しているため油染みが顕著に現れ、耐油性カートンの美的外観を大きく損なう問題が発生する。
【０００８】
更に、従来品（４）の耐油性カートンは、バージンパルプ１ａから抄造された紙を基材１として、図５に示すように、該基材１上面に白インキによる隠蔽層３やフッ素系以外の低耐油剤による耐油性コート層２を設けないで、直接オフセット印刷方式やグラビア印刷方式で文字や絵柄などの印刷インキ層４のみを設け、該基材１の下面にフッ素系の強力な耐油剤をコートして耐油性コート層２を設けた積層材料で作製されている。
【０００９】
該耐油性カートンで油性食品を包装した場合は、油性食品の油分がカートンの外側である印刷表面に滲み出て油染みが現れるのは減少するが、やはり文字や絵柄などの印刷インキ層４を侵し、該印刷インキ層４を形成している印刷インキが再溶解し、他の商品を汚染したりする問題が発生し完全ではない。
【００１０】
更に、カートンの内側である内容物と接する内面は適度な吸油性もなくべたつきが現れ、更にフッ素系の強力な耐油剤と内容物とが直接接触するので衛生上の問題も発生する。
【００１１】
即ち、従来品（４）の耐油性カートンの場合、その耐油剤に強力な耐油性をもったフッ素系の物質を使用しているので耐油性効果は高く、油性食品の油分がカートンの外側である印刷表面に滲み出て油染みが現れるのは減少するが、他の各種の問題が発生し、更に該フッ素系の物質は、経時変化により、難分解性物質が発生するため環境汚染の問題が起こり、実質的には使用することができない。
【００１２】
しかしながら、フッ素系以外の低耐油剤は、耐油性効果が劣り、ＪＡＰＡＮ  ＴＡＰＰＩの紙パルプ試験方法のＮｏ．４１に規定する紙及び板紙における、はつ油度試験方法（キット法）によるＫｉｔ値１０以上の強耐油性を持たせるには、耐油性カートンを作製する基材１上面に多量の耐油剤を塗布しなければならずコスト高となり価格面からも経済的でない。
【００１３】
以上のように、低耐油剤を使用した従来品（２）、（３）の耐油性カートンで包装した場合は、前述したように内容物の油分が該カートンの外側である印刷表面に滲み出して油染みが現れ、該カートンの外観がその滲み出した油による油染み現象が発生し、カートンの美的外観を損なう問題が発生する。
【００１４】
即ち、バージンパルプ１ａから抄造された紙を基材１として、該基材１上面にフッ素系以外の低耐油剤をコートして油分の滲み出しを防止する耐油性コート層２を設けただけでは、内容物の油分が紙の表面に滲み出て油染みが発生する現象を抑えることはできない。
【００１５】
特に、基材１にバージンパルプ１ａ、１ａにより、古紙パルプ１ｂをサンドイッチにした構成の紙である、例えばカード紙を使用している従来品（３）の耐油性カートンの場合は、内容物の油分が滲み込むことにより、古紙パルプ１ｂ層の白色度の低さを隠蔽しているバージンパルプ１ａ層の隠蔽性が低下し、古紙パルプ１ｂ層の黒さが顕著に発現してしまう。
【００１６】
また、低耐油剤による耐油性コート層２を設けない従来品（１）の耐油性カートンで包装した場合は、内容物の油分が該カートンの外側である印刷表面に滲み出して油染みが現れ、該カートンの外観がその滲み出した油による油染み現象であるコントラストが発生し、カートンの美的外観を損なう問題が発生するだけでなく、文字や絵柄などの印刷インキ層４も侵し、該印刷インキ層４を形成している印刷インキが再溶解する問題が発生し、美的外観を損なうだけでなく、他の商品を汚染したりして包装材料の役割を大きく損なう問題も発生する。
【００１７】
即ち、化学パルプなどを主原料とする１００％バージンパルプ１ａから抄造された紙を基材１とし、該基材１上面に白インキでオフセット印刷方式やグラビア印刷方式で全ベタ印刷して油分の浸透部分と不浸透部分のコントラストを小さくする隠蔽層３を設けただけでは、内容物の油分が紙の表面に滲み出てきた油染みを防止できないばかりでなく、その油分が印刷インキを溶解してしまい、文字や絵柄などの印刷面のインキを剥したり、再溶解したインキが他のものを汚染してしまうという問題が発生する。
【００１８】
また、前述したように、従来品（４）の耐油性カートンの場合のように基材１の内側である内容物と接する内面に耐油剤を塗布すると、油染み現象はかなり減少するが、少しでも耐油剤コート層２の塗布むらによるピンホールがあった場合、内容物の油分が基材１に滲み出してしまうという問題と該耐油剤が食品などの内容物に直接接触するという衛生上の問題も発生する。
【００１９】
以上のように、各種従来品の耐油性カートンでは、油であげたドーナツやフライドチキンなどの油性食品をカートンの中に入れテイクアウトした場合などにおいて、油性食品の油分がカートンの外側である印刷表面にまで滲み出て油染みを発生させることなく、該カートンの美的外観を損なうことを防止し、尚且つ文字や絵柄などの印刷インキ層４を侵し、該印刷インキ層４を形成している印刷インキが再溶解し、他の商品を汚染する問題も発生することなく、更にカートンの内側である内容物と接する内面は適度な吸油性を有することなど全ての条件を満足することができない。
【００２０】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は係る従来技術の問題点を解決しようとするものであり、油性食品をカートンの中に入れテイクアウトした場合などにおいて、カートンの外側である印刷表面に油染みが現れるのを防ぎ、尚且つ文字や絵柄などの印刷インキ層を侵し、印刷インキが再溶解する問題もなく、更にカートンの内側である内容物と接する内面は適度な吸油性を有する耐油性カートンを提供する。
【００２１】
【課題を解決するための手段】
本発明は、上記のような課題を解決するためになされたもので、本発明の請求項１に係る発明は、基材１片面に油分の滲み出しを防止する耐油性コート層２を設け、該コート層２上に油分の浸透部分と不浸透部分のコントラストを小さくする隠蔽層３が設けられていることを特徴とする耐油性カートンである。
【００２２】
本発明の請求項２に係る発明は、請求項１記載の耐油性カートンにおいて、前記基材１は、油分の浸透部分と不浸透部分のコントラストが小さいバージンパルプ１ａから抄造された紙であることを特徴とする耐油性カートンである。
【００２３】
本発明の請求項３に係る発明は、請求項１記載の耐油性カートンにおいて、前記基材１は、油分の浸透部分と不浸透部分の差が白色度でΔ３以下の紙であることを特徴とする耐油性カートンである。
【００２４】
本発明の請求項４に係る発明は、請求項２記載の耐油性カートンにおいて、前記バージンパルプ１ａは、１００％のバージンパルプ１ａであることを特徴とする耐油性カートンである。
【００２５】
本発明の請求項５に係る発明は、請求項１乃至４のいずれか１項記載の耐油性カートンにおいて、前記耐油性コート層２は、合成樹脂系耐油剤で全面コートされていることを特徴とする耐油性カートンである。
【００２６】
本発明の請求項６に係る発明は、請求項１乃至５のいずれか１項記載の耐油性カートンにおいて、前記隠蔽層３は、印刷インキで設けられていることを特徴とする耐油性カートンである。
【００２７】
本発明の請求項７に係る発明は、請求項１乃至６のいずれか１項記載の耐油性カートンにおいて、前記隠蔽層３上に印刷インキ層４が設けられていることを特徴とする耐油性カートンである。
【００２８】
【発明の実施の形態】
本発明の実施の形態を図１及び表１に基づいて詳細に説明する。
【００２９】
図１は、本発明に係る耐油性カートンを構成する積層材料の１実施例を示す側断面図である。
【００３０】
本発明の耐油性カートンは、図１に示すように、基材１片面に油分の滲み出しを防止する耐油性コート層２を設け、該コート層２上に油分の浸透部分と不浸透部分のコントラストを小さくする隠蔽層３が設けられている耐油性カートンである。
【００３１】
前記基材１は、油分の浸透部分と不浸透部分のコントラストが小さいバージンパルプ１ａから抄造された紙である。
【００３２】
或いは、前記基材１は、油分の浸透部分と不浸透部分の差が白色度でΔ３以下の紙でもよい。
【００３３】
前記バージンパルプ１ａは、木材などの植物原料を化学的または機械的に処理してセルロースを取り出した状態のパルプで不純物を含まない１００％のバージンパルプ１ａを使用することが重要である。
【００３４】
特に、該バージンパルプ１ａと新聞や雑誌などを回収して作製した古紙パルプ１ｂを組み合わせて抄造された紙からなる基材１は、油で揚げたドーナツやフライドチキンなどの油性食品の油分が該基材１の内部に滲み込んだとき、該油性食品の油分が基材１内を通過して、文字や絵柄の印刷インキ層４を侵して印刷インキを再溶解したりする問題は発生しないが、バージンパルプ１ａ層の白色度だけでは、古紙パルプ１ｂ層に浸透した部分に顕著に現れる油染みの黒さをカバーできずに浸透部分と不浸透部分のコントラストが顕著に見えてしまうので使用できない。
【００３５】
次に、前記耐油性コート層２は、油性食品の油分が基材１内を浸透して最外層の文字や絵柄などの印刷インキ面にまで浸透すること防止するために低耐油剤で全面コートされている。
【００３６】
前記基材１を耐油化するためには、これと接触する油性物質との相互の親和性が低いこと、即ち油性物質の表面張力よりも加工処理面の臨界表面張力が小さいことが必要である。
【００３７】
このような機能を有する薬品を耐油剤と呼んでいるが、前記耐油剤には強力な耐油性を有するフッ素化合物である過フッ化炭化水素のアクリレート、またはリン酸エステルなどのポリマーが考えられるが、難分解性物質が発生するため環境汚染の問題が起こる可能性が高いので耐油性は劣るが合成樹脂系耐油剤を使用する。
【００３８】
前記合成樹脂系耐油剤には、熱可塑性樹脂である塩化ビニル・酢酸ビニル共重合体樹脂、スチレン・アクリル共重合体樹脂、塩化ゴム樹脂、ポリアミド樹脂、ニトロセルロース樹脂などを使用することができるがスチレン・アクリル共重合体樹脂が好ましい。
【００３９】
前記合成樹脂系耐油剤を基材１にコーティングする方法は、公知のダイレクトグラビアコーティング方式、３本ボトムリバースコーティング方式や４本ボトムリバースコーティング方式が代表的なボトムリバースコーティング方式、キスロールコーティング方式、スクイズロールコーティング方式、オフセットグラビアコーティング方式などを使用することができる。
【００４０】
その中でもボトムリバースコーティング方式は、平滑な塗工面が得られる優れたコーティング方式であり、耐油性コート層２を耐油剤で全面コートする場合は最適なコーティング方式である。
【００４１】
以上のように、基材１上に耐油剤で全面コートした耐油性コート層２を積層しないと、基材１内を浸透した油性食品の油分が最外層の文字や絵柄などを形成している印刷インキ層４を侵し、印刷インキを再溶解させる問題が発生する。
【００４２】
即ち、一般的にグラビア印刷方式やオフセット印刷方式に使用される印刷インキは、顔料或いは染料などの色材と被印刷体である紙などに接着性の良い樹脂（バインダー）を有機溶剤に分散或いは溶解させて作製されたものである。
【００４３】
前記バインダーは被印刷体の種類により選択されるが、一般的にはセルロース系、ゴム系、天然樹脂系、合成樹脂系などがある。
【００４４】
また、前記有機溶剤は、適度な乾燥速度を考慮し、脂肪族炭化水素、芳香族炭化水素、アルコール、ケトン、エステルなどを組み合わせて使用する。
【００４５】
このような印刷インキで耐油性カートンの最外面上に文字や絵柄が印刷されているが、油で揚げたドーナツやフライドチキンなどの油性食品を包装すると該油性食品の油分と印刷インキを構成しているバインダーと相溶性が良いので、該バインダーが再溶解して文字や絵柄などの印刷面のインキが剥れたり、再溶解したインキが他のものを汚染してしまうという問題が発生する。
【００４６】
以上のように、油性食品の油分が基材１内を通過して最外層の印刷インキ面にまで浸透することを防止するために耐油剤で耐油性コート層２を基材１上に全面コートしている。
【００４７】
しかしながら、低耐油剤の耐油性コート層２のみでは、油性食品の油分の浸透を完全に防止することはできないので、該耐油性コート層２上面に更に隠蔽層３を設ける。
【００４８】
該隠蔽層３は、主に色料とビヒクルと助剤から作製された公知の印刷インキで設けられているが、白色顔料からなる印刷インキを公知のグラビア印刷方式で全面ベタ印刷をすることが好ましい。
【００４９】
該隠蔽層３上には、主に色料とビヒクルと助剤から作製された公知の印刷インキを使用し、公知のグラビア印刷方式などを使用して文字や絵柄などの印刷インキ層４が設けられている。
【００５０】
以上のような本発明の積層材料を使用して作製した耐油性カートンにより、油であげたドーナツやフライドチキンなどの油性食品をカートンの中に入れテイクアウトした場合などにおいて、油性食品の油分がカートンの外側である印刷表面にまで滲み出て油染みとなる現象を防止することにより、該カートンの美的外観を損なうこともなく、尚且つ文字や絵柄などの印刷インキ層を侵し、該印刷インキ層を形成している印刷インキが再溶解し、他の商品を汚染する問題も発生することもなく、更にカートンの内側である内容物と接する内面は適度な吸油性を有する耐油性カートンを提供する。
【００５１】
【実施例】
次に実施例により、本発明を具体的に説明する。
【００５２】
＜実施例１＞
本発明の耐油性カートンは、基材１として１００％バージンパルプ１ａから抄造した坪量３２５ｇ／ｍ２のアイボリー用紙を使用し、該基材１片面上にアクリル系合成樹脂耐油剤を公知のボトムリバースコーターによって、塗布量として、５ｇ／ｍ２（ｄｒｙ）を全面コートして耐油性コート層２を積層した。
【００５３】
次に、該耐油性コート層２上に白色顔料からなる印刷インキをグラビア印刷方式により、塗布量として、２ｇ／ｍ２（ｄｒｙ）を全面印刷して隠蔽層３を設け、更に該隠蔽層３上にグラビア印刷方式により、文字や絵柄などからなる印刷インキ層４を設けた。
【００５４】
以上のような方法で作製した耐油性カートンにより、油で揚げた菓子であるドーナツを包装して、２４時間経過後、カートンの最外側であるグラビア印刷表面に油染みが現れるか否かを観察した結果、１００％バージンパルプ１ａから抄造したアイボリー用紙は、内容物より発生する油分を適度に吸収し、尚且つグラビア印刷面側には油染みが現れることもなく、印刷インキが再溶解する問題も発生することがなかった。
【００５５】
【表１】
2004231213.tif 000003
【００５６】
表１は、本発明に係る１実施例の耐油性カートンと従来品（１）、従来品（２）、従来品（３）、従来品（４）の耐油性カートンを用いて油で揚げた菓子であるドーナツを包装し、２４時間経過後の油染み、吸油性（べたつき）、インキの再溶解状態、耐油剤と食品の接触状態、耐油剤選定の幅をテストした結果の表である。尚、評価結果を、○は無し、×は有り、××は顕著に有り、△は若干有りというように符号で表現した。
【００５７】
【発明の効果】
本発明は、油性食品の油分の浸透部分と不浸透部分のコントラストが小さいバージンパルプから抄造された紙、或いは油分の浸透部分と不浸透部分の差が白色度で△３以下の紙からなる基材片面上に油分の滲み出しを防止する耐油性コート層を設け、該コート層上に油分の浸透部分と不浸透部分のコントラストを小さくする隠蔽層が設けられた耐油性カートンにより、油性食品の油分がカートンの外側である印刷表面にまで滲み出て油染みとなる現象を防止することにより、該カートンの美的外観を損なうこともなく、尚且つ文字や絵柄などの印刷インキ層を侵し、該印刷インキ層を形成している印刷インキが再溶解し、他の商品を汚染する問題も発生することもなく、更にカートンの内側である内容物と接する内面は適度な吸油性を有する耐油性カートンを提供する。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る耐油性カートンを構成する積層材料の１実施例を示す側断面図である。
【図２】従来の耐油性カートンである、従来品（１）を構成する積層材料を示す側断面図である。
【図３】従来の耐油性カートンである、従来品（２）を構成する積層材料を示す側断面図である。
【図４】従来の耐油性カートンである、従来品（３）を構成する積層材料を示す側断面図である。
【図５】従来の耐油性カートンである、従来品（４）を構成する積層材料を示す側断面図である。
【符号の説明】
１・・・基材  １ａ・・・バージンパルプ  １ｂ・・・古紙パルプ
２・・・耐油性コート層
３・・・隠蔽層
４・・・印刷インキ層
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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