(57)【要約】【課題】各店舗の設備を効率的に運転する。【解決手段】各店舗１内に設けられ該当店舗内の各設備に関する情報を各端末を介して取得して各設備を監視制御する複数の店舗サーバ４と、各店舗の店舗サーバに対してネットワーク７を介して接続され各店舗サーバ４から得られる各店舗の情報を管理するセンタサーバ６と、このセンタサーバ６で管理する情報を閲覧するクライアント１１とを備えた店舗管理システムである。そして、各店舗１内に、店舗内の店舗サーバ４に対して店舗内の各設備に対する制御の指示を行う携帯型の小型情報端末２０を備えている。【選択図】    図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
各店舗内に設けられ該当店舗内の各設備に関する情報を各端末を介して取得して各設備を監視制御する複数の店舗サーバと、各店舗の店舗サーバに対してネットワークを介して接続され各店舗サーバから得られる各店舗の情報を管理するセンタサーバと、このセンタサーバで管理する情報を閲覧するクライアントとを備えた店舗管理システムにおいて、
前記各店舗内に設けられ、店舗内の店舗サーバに対して店舗内の各設備に対する制御の指示を行う携帯型の複数の小型情報端末を備えたことを特徴とする店舗管理システム。
【請求項２】
前記小型情報端末は、前記店舗サーバに対して無線で情報の送受信を実施することを特徴とする請求項１記載の店舗管理システム。
【請求項３】
前記小型情報端末は、操作指示された省エネレベルを前記店舗サーバへ送信する省エネレベル送信手段を有し、
前記各店舗の店舗サーバは、店舗内の各設備に対して制御パラメータを指定して各設備の運転を制御する運転制御手段と、前記小型情報端末からの省エネレベルを受信すると、各設備に対して指定している制御パラメータを前記受信した省エネレベルに対応した制御パラメータに変更する制御パラメータ変更手段とを有する
ことを特徴とする請求項２記載の店舗管理システム。
【請求項４】
前記小型情報端末は、操作指示された店舗内の冷却設備の庫内温度レベルを前記店舗サーバへ送信する庫内温度レベル送信手段を有し、
前記各店舗の店舗サーバは、店舗内の冷却設備に対して制御パラメータを指定して各冷却設備の運転を制御する運転制御手段と、前記小型情報端末からの庫内温度レベルを受信すると、前記各冷却設備に対して指定している制御パラメータを前記受信した庫内温度レベルに対応した制御パラメータに変更する制御パラメータ変更手段とを有する
ことを特徴とする請求項２記載の店舗管理システム。
【請求項５】
前記小型情報端末は、操作指示された店舗内における体感に基づく室内環境レベルを前記店舗サーバへ送信する室内環境レベル送信手段を有し、
前記各店舗の店舗サーバは、店舗内の環境に関する各設備に対して制御パラメータを指定して環境に関する各設備の運転を制御する運転制御手段と、前記小型情報端末からの室内環境レベルを受信すると、前記環境に関する各設備に対して指定している制御パラメータを前記受信した室内環境レベルに対応した制御パラメータに変更する制御パラメータ変更手段とを有する
ことを特徴とする請求項２記載の店舗管理システム。
【請求項６】
前記小型情報端末は、前記店舗サーバ及び前記センタサーバを介して前記クライアントに対して情報の送受信を実施することを特徴とする請求項２から５のいずれか１項記載の店舗管理システム。
【請求項７】
前記クライアントは、センタサーバが管理する店舗の情報に異常を検出したときに、操作指示に基づいて該当店舗の小型情報端末に対して詳細情報送信要求のメッセージを送信するメッセージ送信手段を有し、
前記小型情報端末は、前記メッセージを受信したとき、操作指示に基づいて、メッセージで指定された詳細情報を取得して前記クライアントへ返信する詳細情報送信手段を有する
ことを特徴とする請求項６記載の店舗管理システム。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、複数の店舗をネットワークを介してセンタサーバに接続し、各店舗に設置された各設備の運転制御状態をセンタサーバで一元管理する店舗管理システムに関する。
【０００２】
【従来の技術】
一般に、各店舗に設置されたショーケース、空調機等の設備としての各種機器内には例えば温度センサが内蔵されている。そして、この温度センサで検出された温度が該当機器に対して設定された目標温度になるように、機器が独自に運転制御する。
【０００３】
この空調機の温度制御に関して、実際の人間感覚に適応した温熱感覚指標（快適性指標）であるＰＭＶ（Ｐｒｅｄｉｃｔｅｄ  Ｍｅａｎ  Ｖｏｔｅ  予測平均回答）を学習して、この温熱感覚指標（快適性指標）の快適範囲に空調機の制御量を維持する技術が特許文献１に記載されている。
【０００４】
店舗内に設置されたショーケースには、オープンケース、冷蔵リーチン、冷蔵ウォークイン、冷凍リーチン等があり、このようなショーケースは、冷気を送風する冷凍機の運転を監視する制御盤を具備する。この制御盤では、主に機械的な制御が行われる。
【０００５】
【特許文献１】
特開平５−１２６３８０号公報
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、各店舗における空調機やショーケース等の機器毎による機器自身による温度等の監視制御を行う店舗管理システムにおいては、温度等の監視制御が個々の機器（設備）の特性に影響され、管理が一元化できない点や、店舗全体での省エネ効果を考えた場合に効率が低下する。
【０００７】
さらに、各店舗において、その日の天候から受ける来店者の感覚や、実際に店内にて働いている人の感覚や、品だし等の作業による商品の変化等を考慮して、空調機やショーケース等の機器の設定（目標）温度をこまめに調節する必要がある。
【０００８】
しかしながら、各店舗における空調機やショーケース等の機器における設定（目標）温度が機械的にある特定温度に固定されている状態では、空調機やショーケース等の機器の設定（目標）温度をその都度こまめに調節することは、この店舗に駐在し、各売場や各機器（設備）を巡回している現場の責任者にとって、非常に煩雑である。
【０００９】
また、経費節減や無駄なエネルギ消費を抑制するために、空調機やショーケース等の機器（設備）を、その時々の状況に応じた省エネモードで運転する必要がある。
【００１０】
本発明は、このような事情に鑑みてなされたもので、各店舗に設けられた各設備の動作を、例えば店内の管理者が店舗サーバを経由して簡単に制御でき、各店舗の設備を効率的に運転を行うことができ、ひいては各店舗における快適環境、省エネ効果をも向上できる店舗管理システムを提供することを目的とする。
【００１１】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解消するために、本発明の店舗管理システムは、各店舗内に設けられ該当店舗内の各設備に関する情報を各端末を介して取得して各設備を監視制御する複数の店舗サーバと、各店舗の店舗サーバに対してネットワークを介して接続され各店舗サーバから得られる各店舗の情報を管理するセンタサーバと、このセンタサーバで管理する情報を閲覧するクライアントとを備えている。
【００１２】
そして、本発明の店舗管理システムにおいては、各店舗内に、店舗内の店舗サーバに対して店舗内の各設備に対する制御の指示を行う携帯型の小型情報端末を設けている。
【００１３】
また、別の発明は、上述した発明の店舗管理システムにおいて、小型情報端末は店舗サーバに対して無線で情報の送受信を実施する。
【００１４】
このように構成された店舗管理システムにおいては、例えば店舗内を巡回する売場や設備の管理者（責任者）は携帯型の小型情報端末を操作して、簡単に、店舗サーバを介して店舗内の各設備に対する制御を実施できる。
【００１５】
また、別の発明は、上述した発明の店舗管理システムにおいて、小型情報端末は、操作指示された省エネレベルを前記店舗サーバへ送信する省エネレベル送信手段を有する。さらに、各店舗の店舗サーバは、店舗内の各設備に対して制御パラメータを指定して各設備の運転を制御する運転制御手段と、小型情報端末からの省エネレベルを受信すると、各設備に対して指定している制御パラメータを受信した省エネレベルに対応した制御パラメータに変更する制御パラメータ変更手段とを有する。
【００１６】
このように構成された店舗管理システムにおいては、例えば店舗内を巡回する売場や設備の管理者（責任者）は自己が所持する携帯型の小型情報端末を操作して、「省エネ強化」又は「省エネ通常」等の簡単な省エネレベルを指定すると、店舗サーバが、各設備に対して受信した省エネレベルに対応した制御パラメータで運転を制御する。したがって、店舗内を巡回する売場や設備の管理者（責任者）は、必要に応じて、簡単に、店舗内の省エネレベルを変更可能である。
【００１７】
また、別の発明は、上述した発明の店舗管理システムにおいて、小型情報端末は、操作指示された店舗内の冷却設備の庫内温度レベルを店舗サーバへ送信する庫内温度レベル送信手段を有している。さらに、各店舗の店舗サーバは、店舗内の冷却設備に対して制御パラメータを指定して各冷却設備の運転を制御する運転制御手段と、小型情報端末からの庫内温度レベルを受信すると、各冷却設備に対して指定している制御パラメータを受信した庫内温度レベルに対応した制御パラメータに変更する制御パラメータ変更手段とを有する。
【００１８】
このように構成された店舗管理システムにおいては、例えば店舗内を巡回する売場や設備の管理者（責任者）は自己が所持する携帯型の小型情報端末を操作して、「通常の温度」又は「急冷」等の簡単な庫内温度レベルを指定すると、店舗サーバが、ショーケース等の各冷却設備に対して受信した庫内温度レベルに対応した制御パラメータで運転を制御する。したがって、店舗内を巡回する売場や設備の管理者（責任者）は、必要に応じて、簡単に、店舗内の庫内温度レベルを変更可能である。
【００１９】
また、別の発明は、上述した発明の店舗管理システムにおいて、小型情報端末は、操作指示された店舗内における体感に基づく室内環境レベルを店舗サーバへ送信する室内環境レベル送信手段を有する。さらに、各店舗の店舗サーバは、店舗内の環境に関する各設備に対して制御パラメータを指定して環境に関する各設備の運転を制御する運転制御手段と、小型情報端末からの室内環境レベルを受信すると、環境に関する各設備に対して指定している制御パラメータを受信した室内環境レベルに対応した制御パラメータに変更する制御パラメータ変更手段とを有する。
【００２０】
このように構成された店舗管理システムにおいては、例えば店舗内を巡回する設備の管理者は自己が所持する携帯型の小型情報端末を操作して、「冷房低め」、「冷房高め」、「暖房低め」又は「暖房高め」等の簡単な室内環境レベルを指定すると、店舗サーバが、例えば空調機等の環境に関する各設備に対して受信した室内環境レベルに対応した制御パラメータで運転を制御する。したがって、店舗内を巡回する売場や設備の管理者（責任者）は、必要に応じて、簡単に、店舗内の室内環境レベルを変更可能である。
【００２１】
また、別の発明は、上述した発明の店舗管理システムにおいて、小型情報端末は、店舗サーバ及びセンタサーバを介してクライアントに対して情報の送受信を実施する。
【００２２】
また、別の発明は、上述した発明の店舗管理システムにおいて、クライアントは、センタサーバが管理する店舗の情報に異常を検出したときに、操作指示に基づいて該当店舗の小型情報端末に対して詳細情報送信要求のメッセージを送信するメッセージ送信手段を有する。さらに、小型情報端末は、メッセージを受信したとき、操作指示に基づいて、メッセージで指定された詳細情報を取得してクライアントへ返信する詳細情報送信手段を有する。
【００２３】
このように構成された店舗管理システムにおいては、クライアントの監視者は、センタサーバで管理している各店舗の情報を閲覧した結果、異常を発見すると、クライアントを操作して、該当店舗の小型情報端末に対して詳細情報送信要求のメッセージを送信する。
【００２４】
該当店舗の設備の管理者は、自己が所持する携帯型の小型情報端末で詳細情報送信要求のメッセージを確認すると、小型情報端末を操作して、メッセージで指定された詳細情報を取得してクライアントへ返信する。
【００２５】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の一実施形態を図面を用いて説明する。
図１は本発明の一実施形態に係る店舗管理システムの概略構成を示すブロック図であり、図２は店舗の具体的構成図である。
【００２６】
この実施形態の店舗管理システムにおいては、複数の店舗１、２、３がネットワーク７を介して、サービス管理会社８のセンタサーバ６、設備管理会社１０のクライアントＰＣ１１、及び店舗管理会社１２のクライアントＰＣ１３に接続される。
【００２７】
店舗１内には、設備としての機器Ｎ１〜Ｎｎ、機器Ｎ１〜Ｎｎに接続される機器端末Ｋ１〜Ｋｎ、機器端末Ｋ１〜Ｋｎに接続される店舗サーバ４、店舗サーバ４に接続されるルータ５、このルータ５に無線機２１を介して無線で接続可能な携帯型の小型情報端末２０が設けられている。
【００２８】
例えば、各店舗１に常駐して店舗内の各売場や各設備（機器）を巡回する店舗又は設備の管理者（責任者）が携帯する小型情報端末２０と店舗サーバ４との間におけるルータ５を介した無線通信を円滑に実施するために、図３に示すように、店舗１内に多数の無線機２１が設置されている。
【００２９】
設備としての機器Ｎ１〜Ｎｎは、例えば、図２に示すように、オープンケース、冷蔵リーチン、冷凍リーチン、おでん保温機、ドリンクケース、フライヤ、業務用冷蔵庫など、動力分電盤や電灯分電盤などの電力用機器、空調機、室外機、冷蔵用冷凍機などである。その他、冷蔵ウォークインなども機器とされる。
【００３０】
実施形態においては、電力用機器に割当てられる機器端末を電力用端末とし、空調用機器に割当てられる機器端末を空調用端末とし、その他の機器に割当てられる機器端末を設備用端末とする。
【００３１】
機器端末Ｋ１〜Ｋｎは、電力用端末であれば任意の電力用機器と店舗サーバ４との間に設置可能であり、空調用端末であれば任意の空調用機器と店舗サーバ４との間に設置可能であり、設備用端末であれば任意の設備用機器と店舗サーバ４との間に設置可能である。
【００３２】
機器端末Ｋ１〜Ｋｎは、通常、店舗１における機器Ｎ１〜Ｎｎと店舗サーバ４との間の通信を中継する中継器として機能する。機器端末Ｋ１〜Ｋｎは、自己に割当てられた機器Ｎ１〜Ｎｎを監視するセンサ（例えば温度センサ、湿度センサ、臭いセンサ）によって定期的に収集された現在値データなどの各種データを入力し、店舗サーバ４に出力する。
【００３３】
さらに、機器端末Ｋ１〜Ｋｎは、自己に割当てられた機器Ｎ１〜Ｎｎに対する臨時制御（フェールセーフ制御）の内容の設定を受付けて記録し、店舗サーバ４の異常を検出した場合に自己に割当てられた機器Ｎ１〜Ｎｎに対して臨時制御を実行する。
【００３４】
店舗サーバ４は、機器端末Ｋ１〜Ｋｎから入力した情報（データ）に基づいて、機器Ｎ１〜Ｎｎを監視制御するとともに、情報（データ）を、ルータ５、ネットワーク７、ルータ８を介して、サービス提供会社８のセンタサーバ６へ送信する。
【００３５】
実施形態においては他の店舗２、３も店舗１と同様の構成とし、上記図１では記載を省略している。しかしながら、店舗２、３に備えられる各機器は店舗１と異なっていてもよい。
【００３６】
設備管理会社１０のクライアントＰＣ１１及び店舗管理会社１２のクライアントＰＣ１３は、それぞれルータ１４、１５、ネットワーク７経由でサービス提供会社８のセンタサーバ６から情報（データ）の配信サービスを受ける。
【００３７】
設備管理会社１０のクライアントＰＣ１１は、センタサーバ６が各端末サーバ４から収集した各店舗の種々の情報（データ）を閲覧して、異常を検出すると、ライト１６等の異常表示装置により異常発生を通知する。また、クライアントＰＣ１１は、機器の故障の予測結果を表示する。さらに、このクライアントＰＣ１１は、必要に応じて、センタサーバ６及び各店舗１の店舗サーバ４を介して、各店舗１内の小型情報端末２０と情報交換が可能である。
【００３８】
図４は、店舗サーバ４が有する各機能を示す機能ブロック図である。
店舗サーバ４は、各端末Ｋに対する端末通信機能１７、センタサーバ６及び小型情報端末２０に対するセンタ／小型情報端末通信機能１８、店舗管理機能１９を具備する。
【００３９】
端末通信機能１７は、ローカル通信ドライバ１７ａとローカルインタフェース１７ｂによって機器端末Ｋ１〜Ｋｎとの通信を実現する。センタ／小型情報端末通信機能１８は、ルータ５を経由してセンタサーバ６と通信するために、センタ通信モジュール１８ａ、ルータ制御機能１８ｂとルータ５の設定を管理する機能１８ｃを有する。
【００４０】
また、センタ／小型情報端末通信機能１８は、センタサーバ６など外部からインストール（店舗サーバ４のソフトウェア入れ替え）を行うための外部インストール機能１８ｄ、シャットダウン処理１８ｅ、省エネパラメータ管理機能１８ｆ、端末パラメータ管理機能１８ｇ、遠隔制御管理機能１８ｈ、異常設定管理（温度、湿度等、機器状態の上下限値の変更）機能１８ｉを有する。
【００４１】
店舗管理機能１９は、省エネ制御機能１９ａと異常監視機能１９ｂとを有する。
省エネ制御機能１９ａは、省エネ制御のための共通処理１９ｃ、ショーケース・冷凍機の省エネ制御を行う冷凍機制御１９ｄ、リーチン／ウォークイン扉の防露ヒータ制御１９ｅ、ショーケースの除霜ヒータ制御１９ｆ、おでん保温器制御、フライヤなどの臭いを換気扇で除去するＡＱ（エアクォリティ）制御１９ｇ、業務用冷蔵庫の省エネ制御１９ｈ、空調機を前述したＰＭＶ値に基づいて制御するＰＶＭ制御１９ｉ、協調制御１９ｊなどを並列に実行する。
【００４２】
異常監視機能１９ｂは、機器の異常監視のための共通処理１９ｋ、例えば業務用冷凍庫、冷蔵庫、冷凍庫、空調機などのような機器の異常検出１９ｌ、例えば冷凍機、ショーケースなどのような機器の現状状態の推移又は空調機の現在状態の推移に基づいて故障予知１９ｍを実行する。
【００４３】
図５は、店舗サーバ４が有する、センタサーバ６、小型情報端末２０、クライアントＰＣ１１との間におけるセンタ／小型情報端末通信機能１８の詳細図である。
センタサーバ６は、遠隔インストール機能２３ａ、店舗サーバデータ管理機能２３ｂ、遠隔制御機能２３ｃ、データ転送機能（クライアントＰＣ・小型情報端末間）２３ｄ、各店舗から順次送信されてくる情報（現在値情報）を取得する現在値情報取得機能２３ｅ、警告管理部２３ｆ、メッセージ管理部２３ｇを有する。
【００４４】
店舗サーバ４内には、定周期監視機能として、センタサーバ６の遠隔インストール機能２３ａの対応としてダウンロード機能２２ａ、設定ファイル送信機能２２ｂ、遠隔制御機能２２ｃが設けられている。さらに、店舗サーバ４内には、インターフェース処理機能として、小型情報端末要求取得機能２２ｄ、転送機能（クライアントＰＣ・小型情報端末間）２２ｅ等が設けられている。
【００４５】
さらに、店舗サーバ４内には、小型情報端末２０からの要求に応じて制御パラメータの変更等を行う制御実行部２２ｆ、センタサーバ６へ送信すべきデータの作成等を行う処理実行部２２ｇ、センタサーバ６や小型情報端末２０に対して各種情報を送信する通信実行部２２ｈが設けられている。
【００４６】
携帯型の小型情報端末２０の正面には、図６に示すように、文字入力や画面操作を行うためのキー入力部２４、店舗状態や操作内容やクライアントＰＣ１１から受信したメッセージ等を表示する表示部２５、店舗内における現場の情報を画像にて取得する撮像部２６、無線機２１、ルータ５を介して店舗サーバ４と無線通信を行う通信部２７が設けられている。
【００４７】
次に、設備管理会社１０内に設けられたクライアントＰＣ１１と各店舗１内に設けられた携帯型の小型情報端末２０との間における情報（データ）の送受信方法を図７、図８を用いて説明する。
【００４８】
図１に示すように、各店舗１内に設けられた携帯型の小型情報端末２０は、直接外部のセンタサーバ６やクライアントＰＣ１１と通信を実施できない。このため、センタサーバ５及び店舗サーバ４内に図５で示したデータ転送機能２３ｄ、２２ｅを設け、センタサーバ５及び店舗サーバ４を経由して、クライアントＰＣ１１と小型情報端末２０との間の情報（データ）の送受信を実施する。
【００４９】
例えば、クライアントＰＣ１１を用いて、各店舗１の情報を閲覧している設備管理会社１０の監視員が一つの店舗１内の異常に気付いて、その異常の情報（データ）を該当店舗１内に駐在している責任者に知らせたい場合、図７に示すように、クライアントＰＣ１１はネットワーク７を介してセンタサーバ６に呼びかけを行い、該当店舗１のアドレスを通知する。店舗アドレスの通知は、具体的なＩＤを入力するのではなく、クライアントＰＣ１１の閲覧画面に一覧表示されている店舗名から選択する。
【００５０】
センタサーバ６は、クライアントＰＣ１１から通知された店舗１の店舗サーバ４に対してクライアントＰＣ１１からの情報（データ）を転送する。情報（データ）を受けた店舗サーバ４は、さらに、小型情報端末２０に対して情報（データ）を転送する。したがって、あたかもクライアントＰＣ１１と小型情報端末２０が直接接続されているようになる。
【００５１】
逆に、小型情報端末２０からクライアントＰＣ１１に対して情報（データ）を送信する場合、図８に示すように、小型情報端末２０は、クライアントＰＣ１１のアドレスを店舗サーバ４に通知する。その結果、情報（データ）は店舗サーバ４、センタサーバ６経由でクライアントＰＣ１１へ転送される。
【００５２】
なお、小型情報端末２０は、クライアントＰＣ１１のアドレスが不明な場合、センタサーバ６を情報（データ）の送信先に指定する。この場合、情報（データ）はセンタサーバ６の共通部分に表示される。そこで、クライアントＰＣ１１はセンタサーバ６の共通部分に表示された情報（データ）を閲覧可能である。
【００５３】
このような通信機能を有したクライアントＰＣ１１においては、図９に示すように、センタサーバ６を閲覧して各店舗１の現在情報を表示する現在情報表示機能２８ａ、センタサーバ６を閲覧して警報を取得して表示する警報一覧表示機能２８ｂ、センタサーバ６を閲覧して各店舗の現在情報からトレンドをグラフ表示するトレンド表示機能２８ｃが実現され、各機能及び店舗をメニューで選択可能である。なお、小型情報端末２０からの情報（データ）は、該当店舗１からの通知に示される。
【００５４】
また、小型情報端末２０においては、図１０に示すように、店舗現在値情報表示機能２９ａ、省エネレベル指示機能２９ｂ、庫内温度指示機能２９ｃ、店舗環境指示機能２９ｄ、メッセージ機能２９ｅが実現され、各機能をメニューで選択可能である。
【００５５】
舗現在値情報機能２９ａは、店舗１内の各情報（データ）の現在値の表示及びセンタサーバ６経由のコメント着信の有無を表示する。省エネレベル指示機能２９ｂは、通常の省エネか省エネを強化するの省エネレベルを選択して店舗サーバ４に指示する。庫内温度指示機能２９ｃは、ショーケース等の冷却設備の庫内温度における概略の冷やし方を選択して店舗サーバ４に指示する。
【００５６】
店内環境指示機能２９ｄは、店内温度で代表される店内環境レベルを選択して店舗サーバ４に指示する。メッセージ機能２９ｅは、センタサーバ６が管理している警報の受信、クライアントＰＣ１１らのコメント（メッセージ）の受信、小型情報端末２０からのコメント送信、撮像データ送信機能を持つ。
【００５７】
店舗現在値情報表示機能２９ａは、図５に示した、店舗サーバ４における処理実行部２２ｇの送信データ作成部にて作成された店舗１内の各情報（データ）の現在値を受信して表示部２５に表示する。表示内容は、図２に示す店舗１内の全データを表示するのではなく、図１１に示すように、店舗１内にいる小型情報端末２０を操作する管理者（責任者）が必要とする最低限の情報（データ）の現在値のみを表示部２５に表示する。
また、センタサーバ６経由の情報（メッセージ）が来ている場合には、メッセージの着信が有る事をアナウンスするコメントが表示される。
【００５８】
また、小型情報端末２０の表示部２５には、上述した、店舗現在値情報の他に、図１１に示すように、「省エネレベル」指定ボタン３０ａ、「庫内温度」指定ボタン３０ｂ、「室内環境」指定ボタン３０ｃ、及び「メッセージ」表示ボタン３０ｄが設けられている。
【００５９】
店舗１の各店舗サーバ４が各設備（機器）に対して実施する省エネ制御は、図４の説明でその一部を紹介したが、以下に示すように、（ａ）冷蔵用冷凍機省エネ制御、（ｂ）冷凍用冷凍機省エネ制御、（ｃ）防露ヒータ制御、（ｄ）除霜ヒータ制御、（ｅ）エアクォリティ制御、（ｆ）業務用冷蔵庫廃熱換気扇制御、（ｇ）ＰＭＶ・協調制御、（ｈ）結露防止ファン制御があり、これらはＡ１〜Ｈ４までの制御パラメータを持っている。
【００６０】
（ａ）冷蔵用冷凍機省エネ制御
オープンケース、冷蔵リーチン（ウォークイン含む）内の温度を決められた範囲（Ａ１℃±Ａ２℃）に保ち、冷蔵用冷凍機の運転回数・運転時間を制御する。全ての電磁弁が閉じた場合には、ポンプアウト時間（Ａ３秒）待機し、庫内温度が上限値を超えない場合には冷凍機を停止させる。冷凍機停止時間中にオープンケース、冷蔵リーチン（ウォークイン含む）のいずれかが決められた範囲（Ａ１℃±Ａ２℃）を越えた場合には冷凍機を再運転する。
【００６１】
（ｂ）冷凍用冷凍機省エネ制御
冷凍リーチン内の温度を決められた範囲（Ｂ１℃±Ｂ２℃）に保ち、冷凍用冷凍機の運転回数・運転時間を制御する。全ての電磁弁が閉じた場合には、ポンプアウト時間（Ｂ３秒）待機し、庫内温度が上限値を超えない場合には冷凍機を停止させる。冷凍機停止時間中に冷凍リーチンが決められた範囲（Ｂ１℃±Ｂ２℃）を越えた場合には冷凍機を再運転する。
【００６２】
（ｃ）防露ヒータ制御
室内に設置されている温湿度センサから得た室内の温湿度より室内の露点温度を計算し、露点温度の範囲に従い、指定時間防露ヒータＯＮ／ＯＦＦ制御する。
【００６３】
ｔ１＜露点温度＋Ｃ１≦ｔ２  ＯＮ時間  Ｃ２  ／ＯＦＦ時間  Ｃ３
ｔ２＜露点温度＋Ｃ１≦ｔ３  ＯＮ時間  Ｃ４  ／ＯＦＦ時間  Ｃ５
ｔ３＜露点温度＋Ｃ１≦ｔ４  ＯＮ時間  Ｃ６  ／ＯＦＦ時間  Ｃ７
ｔ４＜露点温度＋Ｃ１≦ｔ５  ＯＮ時間  Ｃ８  ／ＯＦＦ時間  Ｃ９
（ｄ）除霜ヒータ制御
冷蔵リーチン／冷凍リーチンの霜の付着を除去する為に、季節に合わせ、除霜ヒータ投入時間（Ｄ１分）、投入間隔を設定時間（Ｄ２分）により制御する。
【００６４】
除霜ヒータ投入時には、該当するオープンケース、冷蔵リーチン（ウォークイン含む）、冷凍リーチンの電磁弁を閉じる。
【００６５】
（ｅ）エアクォリティ制御
エアクォリティセンサにより、フライヤ、おでん付近の臭いを監視し、換気扇ＯＮニオイ値（Ｅ１）以上の入力にて換気扇をＯＮ、以下の場合ＯＦＦ制御する。但し、空調機が冷房の場合には外気を換気扇により取込む外気制御にてフライヤ換気扇、おでん換気扇をＯＮする。
【００６６】
（ｆ）業務用冷蔵庫廃熱換気扇制御
業務用冷蔵庫（デザートケース含む）上部の廃熱温度を監視し、廃熱温度（Ｆ１℃）以上の入力にて換気扇をＯＮ、以下の場合ＯＦＦ制御する。
【００６７】
（ｇ）ＰＭＶ・協調制御
店舗内の温度を保つと共に、空調機の運転を調整する事により最適な配分で店舗全体の省エネ制御を行う。空調機ｎの温度設定は、目標ＰＭＶ値（Ｇ１ｎ）と現在ＰＭＶ値の比較により設定温度を上下し、空調機が冷房の場合、（室内温度−屋外温度）の差が一定温度（Ｇ２ｎ℃）以上の場合には外気冷房を実行し、フライヤヤ、おでん換気扇をＯＮする。
【００６８】
（ｈ）結露防止ファン制御
（室内温度−露点温度）が一定値（Ｈ１℃）以下の場合には換気扇をＯＮ、（室内温度−屋外温度）が一定値（Ｈ２℃）以上の場合には、ＯＮ時間（Ｈ３分）／ＯＦＦ時間（Ｈ４分）のタイマによる通電制御を行う。
【００６９】
次に、店舗１内に常駐する売場又は設備の管理者（責任者）が小型情報端末２０を操作して、店舗サーバ４を介して各設備の動作状態を制御する手法を説明する。
【００７０】
先ず、操作者（責任者）が小型情報端末２０の表示部２５上の「省エネレベル」指定ボタン３０ａを操作して、「省エネレベル」を「省エネ強化」と指示した場合、その「省エネ強化」の指示が店舗サーバ４に伝達される。店舗サーバ４においては、図５に示す店舗サーバ４内の制御実行部２２ｆにて現在設定されている制御パラメータを標準パラメータとして保存し、Ａ１〜Ｈ４までの制御パラメータを変更する。
【００７１】
具体的には、（ａ）冷蔵用冷凍機省エネ制御、（ｂ）冷凍用冷凍機省エネ制御では設定範囲の制御パラメータＡ２、Ｂ２を大きく、ポンプアウト時間Ａ３、Ｂ３を長くする事により省エネ効果を高くする。（ｃ）防露ヒータ制御ではＯＮ時間Ｃ２、Ｃ４、Ｃ６、Ｃ８を長くする事により省エネ効果を高くし、（ｄ）除霜ヒータ制御では除霜ヒータ投入時間Ｄ１を短くする事により省エネ効果を高する。
【００７２】
また、（ｅ）エアクォリティ制御では換気扇ＯＮニオイ値Ｅ１を高くする事により省エネ効果を高くし、（ｆ）業務用冷蔵庫廃熱換気扇制御では廃熱温度Ｆ１を高くする事により省エネ効果を高くし、（ｇ）ＰＭＶ・協調制御では冷房時ＰＭＶ値Ｇ１ｎを高く、暖房時のＰＭＶ値Ｇ１ｎを低く、内外の温度差Ｇ２ｎを低くする事により省エネ効果を高くする。さらに、（ｈ）結露防止ファン制御では露点と室内温度差Ｈ１を高く、換気扇ＯＮ時間を短くする事により省エネ効果を高くする。
【００７３】
このように、店舗サーバ４は、小型情報端末２０から指定された省エネレベルの強化程度によりＡ１〜Ｈ４までの制御パラメータを変更する。したがって、操作者（責任者）は、具体的な個々の制御パラメータＡ１〜Ｈ４を意識する事なく各設備における省エネ運転制御を実行できる。また、「通常の省エネ」を選択した場合、標準パラメータ値を採用した省エネ制御を行う。
【００７４】
次に、操作者（責任者）が小型情報端末２０の表示部２５上の「庫内温度」指定ボタン３０ｂを操作して、「庫内温度」を「低め」と指示した場合、その「庫内温度低め」の指示が店舗サーバ４に伝達される。店舗サーバ４においては、図５に示す店舗サーバ４内の制御実行部２２ｆにて現在設定されている制御パラメータを標準パラメータとして保存し、Ａ１〜Ｂ２までの制御パラメータを変更する。具体的には、（ａ）冷蔵用冷凍機省エネ制御、（ｂ）冷凍用冷凍機省エネ制御の設定温度Ａ１、Ｂ１を小さくする事で制御温度を下げる。
【００７５】
なお、「急冷」と指示された場合には、（ａ）冷蔵用冷凍機省エネ制御、（ｂ）冷凍用冷凍機省エネ制御の設定温度Ａ１、Ｂ１を小さく、設定範囲Ａ２、Ｂ２を小さくする。しかし、この「急冷」の制御パラメータによる制御は省エネ効果が得られない為、一定時間経過した時点にて標準パラメータ値を採用した省エネ制御に戻す。
【００７６】
さらに、操作者（責任者）が小型情報端末２０の表示部２５上の「店内環境」指定ボタン３０ｃを操作して、「店内環境」を「冷房低め」と指示した場合、その「冷房低め」の指示が店舗サーバ４に伝達される。店舗サーバ４においては、図５に示す店舗サーバ４内の制御実行部２２ｆにて現在設定されている制御パラメータを標準パラメータとして保存し、Ｇ１、Ｇ２の制御パラメータを変更する。具体的には、（ｇ）ＰＭＶ・協調制御において、各空調機ｎの目標ＰＭＶ値Ｇ１ｎを低く、内外温度差Ｇ２ｎを小さくする。
【００７７】
なお、「冷房高め」と指示された場合には、（ｇ）ＰＭＶ・協調制御において、各空調機ｎの目標ＰＭＶ値Ｇ１ｎを高く、内外温度差Ｇ２ｎを大きくする。さらに、「暖房低め」と指示された場合には、（ｇ）ＰＭＶ・協調制御において、各空調機ｎの目標ＰＭＶ値Ｇ１ｎを低くする。また、「暖房高め」の場合は各空調機ｎの目標ＰＭＶ値Ｇ１ｎを大きくする。
【００７８】
なお、店内を暖める事は、ショーケースの庫内温度上昇につながる為、冷房高め、暖房高めの設定を行う空調機はショーケースから離れているものに限られる。
【００７９】
人間の温熱感覚指標としてのＰＭＶ（Ｐｒｅｄｉｃｔｅｄ  Ｍｅａｎ  Ｖｏｔｅ  予測平均回答）の算出方法は、特許文献１にも記載されている一般的に知られている計算を使用し、店舗内の温度を基にしたＰＭＶ１値と、空調機の取得した温度、相対湿度を基にしたＰＭＶ２との総和によって求める。
【００８０】
2004325027.tif 000003
但し、
Ｔａ：空調機での取得温度
ＴＡ：空調機での取得温度の正規化値＝Ｔａ÷３０
Ｔｒ：室内温度
ＴＲ：室内温度の正規化値＝Ｔｒ÷３０
Ｒｈ：屋内湿度
ＲＨ：室内温度の正規化値＝Ｒｈ÷８０
Ｒｈａ：相対湿度
ＲＨＡ：相対温度の正規化値＝Ｒｈａ÷８０
ａ０〜ａ６：環境パラメータ
以上説明したように、店舗１内を巡回する売場又は設備の責任者（管理者）は、必要に応じて、小型情報端末２０を操作して、簡単に、店舗内の省エネレベル、庫内温度、店内環境を変更可能である。
【００８１】
次に、店舗サーバ４から店舗１の情報（データ）を収集して、警告を発するセンタサーバ６の動作を図１２の流れ図を用いて説明する。
【００８２】
店舗サーバ４において、各設備からのデータ（情報）をファイル化し（Ａ１）、各データ（情報）のポイント（情報種別）を確認し（Ａ２）、一旦、データ登録（記憶）し（Ａ３）、各データ（情報）の異常の有無を判断して（Ａ４）、１分等の所定時間経過すると（Ａ５）、記憶したデータをセンタサーバ６へ送信する（Ａ６）。
【００８３】
センタサーバ６において、店舗サーバ４からデータが受信されたかチェックし（Ｂ１）、一定時間応答が無い場合は（Ｂ２）、店舗サーバ４の警告を登録する（Ｂ４）。応答があれば、受信したデータに基づいて、店舗の各データ（情報）を監視し（Ｂ３）、状態一覧表を作成し（Ｂ５）、時系列的なトレンドデータを収集し（Ｂ６）、異常有りの場合は（Ｂ７）、警告を登録する（Ｂ８）。また、警告を含む情報（データ）一覧表を各クライアントＰＣ１１、１３が閲覧可能状態とする。
【００８４】
さらに、警告が登録されていれば（Ｂ９）、この警告が店舗１へ通知する必要のある重要な警告であれば（Ｂ１０）、この警告を店舗サーバ４を介して、小型情報端末２０へ警報メールの発報を行う（Ｂ１１）。
【００８５】
このように、センタサーバ６は、店舗サーバ４から店舗１の情報（データ）を収集して、異常が検出されれば、異常が検出された店舗１の小型情報端末２０へ警報メールを送信して、店舗１の責任者に注意を喚起することが可能である。
【００８６】
次に、クライアントＰＣ１１と各店舗１の小型情報端末２０との間における情報交換の一例を図１３を用いて説明する。
【００８７】
センタサーバ６にて収集されて作成された各店舗１の警告を含む情報（データ）一覧を閲覧する設備管理会社１０のクライアントＰＣ１１の監視者は、センタサーバ６からの異常通知を受け、店舗内１の調査を行う場合、クライアントＰＣ１１を操作して、図５に示す店舗サーバ４及びセンタサーバ６の転送機能２２ｅ、２３ｄを用いて、図７に示すデータ送信方法にて小型情報端末２０に問合せを行う。問合せのメッセージには、図１３（ａ）に示すように、日付、送信元、メッセージ本文が含まれる。
【００８８】
小型情報端末２０は受信した図１３（ａ）に示すメッセージを表示部２５に表示する。小型情報端末２０の操作者（店舗１の設備の責任者）は、指示された機器の状態を撮像部２６で撮像し、この撮像した図１３（ｂ）に示す機器映像３１にメッセージを添えて、図８に示すデータ送信方法にて、センタサーバ６に通知する。この機器映像３１及びメッセージの情報は、図５におけるセンタサーバ６のメッセージ管理機能２３ｇに登録される。
【００８９】
クライアントＰＣ１１は、このセンタサーバ６のメッセージ管理機能２３ｇを閲覧する事により、図１３（ｃ）に示す機器映像３１及びメッセージを取込み、自己の表示部に表示出力する。したがって、クライアントＰＣ１１の監視者は、異常が発生した機器（設備）の状態を簡単にかつ詳細に把握できる。
【００９０】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明の店舗管理システムにおいては、各店舗内に、店舗内の店舗サーバに対して店舗内の各設備に対する制御の指示を行う携帯型の小型情報端末を備えている。
【００９１】
したがって、各店舗に設けられた各設備の動作を、例えば店内の管理者が店舗サーバを経由して簡単に制御でき、各店舗の設備を効率的に運転を行うことができる。さらに、各店舗における快適環境、省エネ効果をも向上できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施形態に係る店舗管理システムの概略構成を示すブロック図
【図２】同店舗管理システムの店舗の具体的構成図
【図３】同店舗管理システムの店舗内における無線機の配置図
【図４】同店舗管理システムに組込まれた店舗サーバの機能ブロック図
【図５】同店舗サーバにおけるセンサ／小型情報端末通信機能を示す詳細ブロック図
【図６】同店舗管理システムに組込まれた小型情報端末の外観図
【図７】同店舗管理システムにおけるクライアントＰＣから小型情報端末へのデータ送信方法を示す図
【図８】同店舗管理システムにおける小型情報端末からクライアントＰＣへのデータ送信方法を示す図
【図９】同店舗管理システムに組込まれたクライアントＰＣの機能ブロック図
【図１０】同店舗管理システムに組込まれた小型情報端末の機能ブロック図
【図１１】同店舗管理システムに組込まれた小型情報端末の表示部の表示内容を示す図
【図１２】同店舗管理システムに組込まれた店舗サーバ及びセンタサーバの動作を示す流れ図
【図１３】同店舗管理システムにおけるクライアントＰＣと小型情報端末との間で送受信されるメッセージの内容を示す図
【符号の説明】
１，２，３…店舗、４…店舗サーバ、６…センタサーバ、７…ネットワーク、１１，１３…クライアントＰＣ、２０…小型情報端末、２１…無線機、２４…キー入力部、２５…表示部、２６…撮像部、２７…通信部、３０ａ…省エネレベル指定ボタン、３０ｂ…庫内温度指定ボタン、３０ｃ…室内環境指定ボタン、３１１…機器映像、Ｋ…端末、Ｎ…機器（設備）
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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