(57)【要約】【課題】どんな時期においてもご飯の炊き上がりを向上し、ほとんどバラツクことがなく常に美味しいご飯を食することができることを目的とする。【解決手段】米を入れる内釜１と、この内釜１の温度を検出する温度検出手段２と、内釜１を加熱する加熱手段３と、少なくとも年月日を計時する計時手段４と、炊飯の指示等や計時手段４に年月日等を入力設定する入力手段５と、複数の炊飯工程において、温度検出手段２の検出する温度と所定の温度しきい値との比較結果に応じて加熱手段３の電力パターンと加熱時間を制御する制御手段６とを備えたジャー炊飯器において、制御手段６は入力手段５により入力設定された米の生産時期から計時手段４により認識した炊飯時までの経過時間に応じて前記所定の温度しきい値と加熱手段３が出力する電力パターンと加熱時間を補正して炊飯する。【選択図】　図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
米を入れる内釜（１）と、この内釜（１）の温度を検出する温度検出手段（２）と、内釜（１）を加熱する加熱手段（３）と、少なくとも年月日を計時する計時手段（４）と、炊飯の指示等や計時手段（４）に年月日等を入力設定する入力手段（５）と、複数の炊飯工程において、温度検出手段（２）の検出する温度と所定の温度しきい値との比較結果に応じて加熱手段（３）の電力パターンと加熱時間を制御する制御手段（６）とを備えたジャー炊飯器において、
制御手段（６）は入力手段（５）により入力設定された米の生産時期から計時手段（４）により認識した炊飯時までの経過時間に応じて前記所定の温度しきい値と加熱手段（３）が出力する電力パターンと加熱時間を補正して炊飯することを特徴とするジャー炊飯器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、ジャー炊飯器の制御方法に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来のジャー炊飯器を、図１を参照して説明する。図１は従来および本発明の一実施例の制御ブロック図である。
【０００３】
図において、ジャー炊飯器は、米および水を入れる内釜１と、この内釜１の温度を検出する温度検出手段２と、内釜１を加熱する加熱手段３と、年月日や時刻を計時する計時手段４と、炊飯の指示等や計時手段４に年月日等を入力設定する入力手段５と、これらを制御する制御手段６とで構成される。尚、表示手段は省略している。
【０００４】
以上の構成において、図３を参照して炊飯の制御動作を説明する。
図３は従来例の制御パラメーターと内釜の温度および電力パターンの変化を示す図である。上部には各工程と所定の温度しきい値、電力パターン、加熱時間等の制御パラメーターとの対応を示し、下部には各工程に対応して、温度検出手段２の検出する内釜１の温度、および加熱手段３の出力する電力パターンの変化の模様を示している。
【０００５】
炊飯の制御工程は、予熱を行う工程１と、加熱を行う工程２と、二度炊きの工程３の三つの工程で構成されている。
【０００６】
使用者が入力手段５を操作して、炊飯を開始すると、制御手段６はこの旨を認識し、先ず、工程１から炊飯の制御を開始する。
【０００７】
工程１では、制御手段６は加熱手段３に電力１０００Ｗ、通電率６０％の電力パターンで通電するよう指令し、加熱手段３はこの電力パターンを出力して内釜１の加熱を行う。但し、温度検出手段２の検出する内釜１の温度が所定の温度しきい値（６０℃）を超えた時には、制御手段６は加熱手段３に通電をｏｆｆするよう指令し、加熱手段３はｏｆｆする。制御手段６は、開始してから１０分経過すると、工程１を終了して工程２に移行する。
【０００８】
工程２では、制御手段６は加熱手段３に電力１２００Ｗ、通電率９０％の電力パターンで通電するよう指令し、加熱手段３はこの電力パターンを出力して内釜１の加熱を行う。但し、温度検出手段２の検出する内釜１の温度が所定の温度しきい値（１００℃）を超えた時には、制御手段６は加熱手段３に電力６００Ｗ、通電率５０％の電力パターンで通電するよう指令し、加熱手段３はこの電力パターンを出力して内釜１の加熱を行う。制御手段６は、工程２の開始から２０分経過すると、工程２を終了して工程３に移行する。
【０００９】
工程３では、制御手段６は加熱手段３に電力８００Ｗ、通電率１００％の電力パターンで通電するよう指令し、加熱手段３はこの電力パターンを出力して内釜１の加熱を行う。但し、温度検出手段２の検出する内釜１の温度が所定の温度しきい値（１３０℃）を超えた時には、制御手段６は加熱手段３にｏｆｆするよう指令し、加熱手段３はｏｆｆする。制御手段６は、工程３の開始から１３分経過すると、工程３を終了し、炊飯工程全てが終了する。
【００１０】
尚、図３の下部に示した検出温度、電力パターンのグラフは、温度検出手段２の検出した内釜１の温度が各工程の途中で各上記所定の温度しきい値を超えた場合を示している。
【００１１】
計時手段４は、年月日や時刻が入力手段５で入力設定されると、計時を開始し、その後計時を継続し、表示手段（図示せず）に必要に応じて年月日や時刻を表示している。
【００１２】
上記の炊飯の制御方法では、ある時期においてはご飯の炊き上がりが非常に良好で美味しいが、時期が変わると米の含水量等が変化し、ご飯の炊き上がりに差異が生ずることがある。そこで、時期に応じて炊飯の制御方法を変えることが考えられ、この一例として特許文献１に示された炊飯の制御方法がある。
【００１３】
特許文献１に示されたジャー炊飯器の例は、米を収納した内鍋を加熱して炊飯する加熱炊飯手段と、時間を計時する計時手段と、カレンダー手段と、カレンダー手段の表示日付に応じて炊飯に関する時間制御又は温度制御を行う制御手段等とを備えた構成である。
【００１４】
この特許文献１に示された例の炊飯の制御方法は、カレンダー手段の表示日付すなわち季節に応じて、吸水工程（前記工程１に相当する）における吸水時間を変更する制御を行うか、又は吸水工程における吸水加熱量を変更する制御を行うものである。
【００１５】
【特許文献１】特開平８−３３２１４８号公報。
【００１６】
【発明が解決しようとする課題】
前述したように、従来の複数の炊飯工程において、温度検出手段の検出する温度と所定の温度しきい値との比較結果に応じて加熱手段の出力パターンと加熱時間を制御するジャー炊飯器の制御方法は、ある時期においてはご飯の炊き上がりが非常に良好で美味しいが、時期が変わるとご飯の炊き上がりに差異が生ずることがある。
【００１７】
また、従来の季節に対応したジャー炊飯器の炊飯の制御方法は、季節に応じて、吸水工程における吸水時間を変更する制御を行うか、又は吸水工程における吸水加熱量を変更する制御を行うものであるが、季節に応じて、吸水工程すなわち前記工程１の吸水時間または吸水加熱量を変更制御するだけなので、ご飯の炊き上がりは満足の行くものではなかった。
【００１８】
これら従来のジャー炊飯器の炊飯の制御方法に問題があった原因は、米の生産時期から炊飯時までの経過時間の把握が精確に出来ていなかったことにある。米は生産されてから時間が経過するとともに含水率が低下して行く。米の含水率は生産されてから一年経過すると約５％低下するといわれている。このため、一定の炊飯の制御方法ではある含水率においては適切な炊き上がりとなっても、含水率に大きな差が生じた時には適切な炊き上がりとはならない。
【００１９】
本発明は、前記課題を解決するものであり、米の生産時期から炊飯時までの経過時間を精確に把握し、どんな時期においてもご飯の炊き上がりを向上し、ほとんどバラツクことがなく常に美味しいご飯を食することができることを目的とする。
【００２０】
【課題を解決するための手段】
本発明は上述の課題を解決するために、米を入れる内釜と、この内釜の温度を検出する温度検出手段と、内釜を加熱する加熱手段と、少なくとも年月日を計時する計時手段と、炊飯の指示等や計時手段に年月日等を入力設定する入力手段と、複数の炊飯工程において、温度検出手段の検出する温度と所定の温度しきい値との比較結果に応じて加熱手段の電力パターンと加熱時間を制御する制御手段とを備えたジャー炊飯器において、制御手段は入力手段により入力設定された米の生産時期から計時手段により認識した炊飯時までの経過時間に応じて前記所定の温度しきい値と加熱手段が出力する電力パターンと加熱時間を補正して炊飯するものである。
【００２１】
【発明の実施の形態】
本発明は、前述のように、米を入れる内釜と、この内釜の温度を検出する温度検出手段と、内釜を加熱する加熱手段と、少なくとも年月日を計時する計時手段と、炊飯の指示等や計時手段に年月日等を入力設定する入力手段と、複数の炊飯工程において、温度検出手段の検出する温度と所定の温度しきい値との比較結果に応じて加熱手段の電力パターンと加熱時間を制御する制御手段とを備えたジャー炊飯器において、制御手段は入力手段により入力設定された米の生産時期から計時手段により認識した炊飯時までの経過時間に応じて前記所定の温度しきい値と加熱手段が出力する電力パターンと加熱時間を補正して炊飯するので、どんな時期においてもご飯の炊き上がりが向上し、ほとんどバラツクことがなく常に美味しいご飯を食することができる。
【００２２】
【実施例】
以下、本発明の一実施例を図面に従って説明する。
【００２３】
図１は従来および本発明の一実施例の制御ブロック図で、従来例と同様である。図２は本発明の一実施例における制御パラメーターと内釜の温度および電力パターンの変化を示す図である。
【００２４】
先ず、図１に従い本発明の一実施例の全体の構成を説明する。
【００２５】
図において、１は内釜で、米および水を入れる。２は温度検出手段で、内釜１の温度を検出する。３は加熱手段で、内釜１を加熱する。４は計時手段で、少なくとも年月日を計時する。通常、時刻も計時する。５は入力手段で、炊飯の指示等や計時手段４に年月日等を入力設定する。６は制御手段で、温度検出手段２や加熱手段３、計時手段４、入力手段５、加熱時間等を制御する。
【００２６】
計時手段４は制御手段６の内部で構成してもよいし、外部で構成してもよい。尚、表示手段は省略している。
【００２７】
以上の構成において、図を参照して炊飯の制御動作を説明する。
図２は本発明の一実施例における制御パラメーターと内釜の温度および電力パターンの変化を示す図で、上部には各工程と所定の温度しきい値、電力パターン、加熱時間等の制御パラメーターとの対応を示し、これら制御パラメーターを米の生産時期から炊飯時までの経過時間に対応した値に細分して表している。下部には各工程に対応して、温度検出手段２の検出する内釜１の温度、および加熱手段３の出力する電力パターンの変化の模様を示し、米の生産時期から炊飯時までの経過時間が「３ヶ月以内」すなわち後記区分「１」の場合である。
【００２８】
炊飯の動作に先立ち、計時手段４は、年月日や時刻が入力手段５で入力設定され、計時を開始し、その後計時を継続し、表示手段（図示せず）に必要に応じて年月日や時刻を表示しているものとする。
【００２９】
炊飯の制御工程は、従来例と同様に、予熱を行う工程１と、加熱を行う工程２と、二度炊きの工程３の三つの工程で構成されている。
【００３０】
使用者が入力手段５を操作して、米の生産時期を入力設定し、炊飯を開始すると、制御手段６はこの旨を認識し、先ず、計時手段４により現在の年月日から炊飯時を認識し、前記米の生産時期から前記炊飯時までの経過時間（以後、経過時間Ｋという）を求める。制御手段６は経過時間Ｋを「３ヶ月以内」の場合、「３ヶ月超え６ヶ月以内」の場合、「６ヶ月超え９ヶ月以内」の場合、「９ヶ月超え」の場合の四区分とする。この区分は地域に応じて使用者が変更できる。尚、図２においては、経過時間Ｋ区分を区分番号に置換えて示しており、区分「１」の場合は「３ヶ月以内」、区分「２」の場合は「３ヶ月超え６ヶ月以内」、区分「３」の場合は「６ヶ月超え９ヶ月以内」、区分「４」の場合は「９ヶ月超え」を意味する。
【００３１】
設定された米の生産時期がＹ年１０月１５日で、現在すなわち炊飯時の年月日がＹ年１１月２５日とすれば、経過時間Ｋは１ヶ月と１０日となるので、制御手段６は経過時間Ｋ区分を「３ヶ月以内」すなわち区分「１」の場合とし、図２において各制御パラメーターを区分「１」の場合に対応した値で動作する。
【００３２】
すなわち、制御手段６は工程１から炊飯の制御を開始し、加熱手段３に電力９４０Ｗ、通電率５４％の電力パターンで通電するよう指令し、加熱手段３はこの電力パターンを出力して内釜１の加熱を行う。但し、温度検出手段２の検出する内釜１の温度が所定の温度しきい値（５７℃）を超えた時には、制御手段６は加熱手段３に通電をｏｆｆするよう指令し、加熱手段３はｏｆｆする。制御手段６は、開始してから９分経過すると、工程１を終了して工程２に移行する。
【００３３】
工程２では、制御手段６は加熱手段３に電力１１４０Ｗ、通電率９４％の電力パターンで通電するよう指令し、加熱手段３はこの電力パターンを出力して内釜１の加熱を行う。但し、温度検出手段２の検出する内釜１の温度が所定の温度しきい値（９７℃）を超えた時には、制御手段６は加熱手段３に電力４５０Ｗ、通電率５０％の電力パターンで通電するよう指令し、加熱手段３はこの電力パターンを出力して内釜１の加熱を行う。制御手段６は、工程２の開始から１８分経過すると、工程２を終了して工程３に移行する。
【００３４】
工程３では、制御手段６は加熱手段３に電力７４０Ｗ、通電率９４％の電力パターンで通電するよう指令し、加熱手段３はこの電力パターンを出力して内釜１の加熱を行う。但し、温度検出手段２の検出する内釜１の温度が所定の温度しきい値（１２７℃）を超えた時には、制御手段６は加熱手段３にｏｆｆするよう指令し、加熱手段３はｏｆｆする。制御手段６は、工程３の開始から１２分経過すると、工程３を終了し、炊飯工程全てが終了する。
【００３５】
尚、図２の下部に示した検出温度、電力パターンのグラフは、温度検出手段２の検出した内釜１の温度が各工程の途中で各上記所定の温度しきい値を超えた場合を示している。
【００３６】
炊飯時が上記と異なる場合、例えば、設定された米の生産時期がＹ年１０月１５日で、（Ｙ＋１）年５月１５日に炊飯を行う場合、経過時間Ｋは７ヶ月となるので、制御手段６は経過時間Ｋ区分を「６ヶ月超え９ヶ月以内」すなわち区分「３」の場合とし炊飯を行う。制御手段６は工程１において、加熱手段３に電力９８０Ｗ、通電率５８％の電力パターンで通電するよう指令し、加熱手段３はこの電力パターンを出力して内釜１の加熱を行う。但し、温度検出手段２の検出する内釜１の温度が所定の温度しきい値（５９℃）を超えた時には、制御手段６は加熱手段３に通電をｏｆｆするよう指令し、加熱手段３はｏｆｆする。制御手段６は、開始してから９分４０秒経過すると、工程１を終了して工程２に移行する。
【００３７】
工程２では、制御手段６は加熱手段３に電力１１８０Ｗ、通電率９８％の電力パターンで通電するよう指令し、加熱手段３はこの電力パターンを出力して内釜１の加熱を行う。但し、温度検出手段２の検出する内釜１の温度が所定の温度しきい値（９９℃）を超えた時には、制御手段６は加熱手段３に電力５５０Ｗ、通電率５０％の電力パターンで通電するよう指令し、加熱手段３はこの電力パターンを出力して内釜１の加熱を行う。制御手段６は、工程２の開始から１９分２０秒経過すると、工程２を終了して工程３に移行する。
【００３８】
工程３では、制御手段６は加熱手段３に電力７８０Ｗ、通電率９８％の電力パターンで通電するよう指令し、加熱手段３はこの電力パターンを出力して内釜１の加熱を行う。但し、温度検出手段２の検出する内釜１の温度が所定の温度しきい値（１２９℃）を超えた時には、制御手段６は加熱手段３にｏｆｆするよう指令し、加熱手段３はｏｆｆする。制御手段６は、工程３の開始から１２分４０秒経過すると、工程３を終了し、炊飯工程全てが終了する。
【００３９】
経過時間Ｋ区分が「３ヶ月超え６ヶ月以内」すなわち区分「２」の場合、または「９ヶ月超え」すなわち区分「４」の場合には、制御手段６は所定の温度しきい値、電力パターン、加熱時間を図２においてそれぞれ区分「２」の場合または区分「４」の場合に対応する値を参照して動作する。
【００４０】
以上のように、経過時間Ｋすなわち米の生産時期から炊飯時までの経過時間を求め、工程１、工程２、工程３において、経過時間Ｋ区分に応じて各制御パラメーターを補正して炊飯するので、どんな時期においてもご飯の炊き上がりが向上し、ほとんどバラツクことがなく常に美味しいご飯を食することができる。
【００４１】
尚、以上の実施例では経過時間Ｋ区分は、「３ヶ月以内」の場合、「３ヶ月超え６ヶ月以内」の場合、「６ヶ月超え９ヶ月以内」の場合、「９ヶ月超え」の場合としたが、地域や米の品種等の実情に合わせて区分の数や各区分の時間幅を適宜決定すればよい。
【００４２】
また、上記において、計時手段４は年月日や時刻を計時するように説明したが、年月日のみ計時するものでもよい。
【００４３】
【発明の効果】
以上述べたように、本発明のジャー炊飯器によれば、米を入れる内釜と、この内釜の温度を検出する温度検出手段と、内釜を加熱する加熱手段と、少なくとも年月日を計時する計時手段と、炊飯の指示等や計時手段に年月日等を入力設定する入力手段と、複数の炊飯工程において、温度検出手段の検出する温度と所定の温度しきい値との比較結果に応じて加熱手段の電力パターンと加熱時間を制御する制御手段とを備えたジャー炊飯器において、制御手段は入力手段により入力設定された米の生産時期から計時手段により認識した炊飯時までの経過時間に応じて前記所定の温度しきい値と加熱手段が出力する電力パターンと加熱時間を補正して炊飯するので、米の生産時期から炊飯時までの経過時間を精確に把握し、どんな時期においてもご飯の炊き上がりが向上し、ほとんどバラツクことがなく常に美味しいご飯を食することができるという効果を奏するものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】従来および本発明の一実施例の制御ブロック図である。
【図２】本発明の一実施例における制御パラメーターと内釜の温度および電力パターンの変化を示す図である。
【図３】従来例の制御パラメーターと内釜の温度および電力パターンの変化を示す図である。
【符号の説明】
１　内釜
２　温度検出手段
３　加熱手段
４　計時手段
５　入力手段
６　制御手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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