(57)【要約】      （修正有）【課題】蒸煮馬鈴薯と澱粉との混練物の乾燥粉末の提供。【解決手段】馬鈴薯を蒸煮し、剥皮した後澱粉を加えて混練したものを粗目に粉砕する。次にこれを乾燥し、粉末にして、「ポテト，スターチ，パウダー」を得る。【選択図】図１２
2004357696.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
図１（１）馬鈴薯を図２（３）の容器で、（４）加熱機で、煮る、蒸す、炊く、の後、図３（２）茹でた馬鈴薯（５）の皮を手指で剥ぐ、図４（７）容器中に、（２）茹でた馬鈴薯をいれ）（８）の練り潰し機で潰した（９）練り潰した馬鈴薯、図５（７）容器に（９），練り潰した馬鈴薯に（１０）澱粉を混入、図６（７）容器の中で（８）練り潰し機で（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の混合固形物を作る、図７（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の生固形物はこれまでの商品であって、［ポテト、スターチ、パウダー、］の発明とするのは図８から図１３の製品工程を発明とする主張である、図８（Ａ９）は、これまでの馬鈴薯と澱粉の生固形物を粉砕、乾燥粉末にすることであった、図９（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の生固形物を（１２）粉砕機で、粗目に粉砕，（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕（Ｂ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕生固形にする、図１０（１３）容器に入れた乾燥まいの（Ｂ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕生固形物、図１１（１３）容器に（Ｃ９）馬鈴薯と澱粉の乾燥固形物に仕上げる、図１２（１４）粉末機で（Ｃ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕乾燥固形物を（Ｄ９）粉末にされた馬鈴薯と澱粉の混合乾燥粉、主張である発明、［ポテト、スターチ、パウダー、］図１３（Ｄ９）粉末にされた馬鈴薯と澱粉の混合乾燥粉、（Ｄ９）発明、［ポテト、スターチ、パウダー，］．。
【発明の詳細な説明】
【発明の詳細な説明】
【０００１】  本発明は、馬鈴薯を、煮る、蒸す、炊く、などにして澱粉を混合させ乾燥粉末にした、［ポテト、スターチ、パウダー、］にかんする製造方法。
［産業上の利用分野］
【０００２】  本来この種の馬鈴薯と澱粉の乾燥粉はなく図１より図７（１）から（Ａ９）までの示す商品課程であった，本来生物の固形物であってこれらを［乾燥粉］［ポテト、スターチ、パウダー、］製造にした。
［従来の技術］
【０００３】  従来の馬鈴薯を煮る、蒸す、炊く、の後、表皮をはぎ練り潰し、澱粉を混入、練り混ぜた生固形物であった。
［発明が解決しようとする課題］
【０００４】  これまでの馬鈴薯は、煮る、蒸す、炊く、表皮をはぎ練り潰し澱粉を混入したものを乾燥させ粉末した製品にし、［ポテト、スターチ、パウダー］にした。
［課題を解決するための手段］
【０００５】  上記目的を達成するために、本発明における図８（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の混合生固形物を粗目に粉砕し乾燥させ粉末させて出来た［ポテト、スターチ、パウダー，］
［作用］
【０００６】  本来のば馬鈴薯と澱粉の生固形物を乾燥粉に加工するには、図８（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の生固形物を図９（１２）粉砕機で粗目粉砕（Ｂ９）馬鈴薯と澱粉の粗目生固形物にし乾燥させ図１１（Ｃ９）馬鈴薯と澱粉の粗目乾燥固形物にし図１２（１４）粉末機で（Ｄ９）粉末された馬鈴薯と澱粉の混合乾燥粉［ポテト、スターチ、パウダー、］をつくる製造法である。
［実施例］
【０００７】  発明の実施の形態図１より図７に於いて図１（１）馬鈴薯を図２（３）の容器に入れ蒸気または水を加え、加熱機で、煮る、蒸す、炊く、などをして、図３（２）茹でた馬鈴薯を（５）表皮を（６）の手指で剥ぐなどにして図４（７）（２）に茹でた馬鈴薯を入れ（８）の練り潰し機で（２）茹でた馬鈴薯を練り潰すと（９）の練りつぶした馬鈴薯にする、図５（７）容器に（９）練り潰した馬鈴薯に（１０）澱粉を混入する、（８）練り潰し機で混合、（Ａ９）馬鈴薯と澱粉と混合固形物ができる、これがこれまでのやりかたであった。
【０００８】  上記を進展させ、発明の［ポテト、スターチ、パウダー、］は図８より図１３，本発明のするところでの実施形態で図８（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の混合固形物を図９（１２）粉砕機のホッパーに入れ（Ａ９）馬鈴薯とでんぷんを粗目粉砕にし、｝（Ｂ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕生固形物にする。
【０００９】  図１０（１３）容器に入れた（Ｂ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕生固形物、乾燥まいの物である。。
【００１０】  図１１（１３）容器に入れた（Ｃ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕乾燥固形物に出来たものを粉末にする前の物である。
【００１１】  図１２（１４）粉末機に（Ｃ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕乾燥ものを粉末粉にする、（Ｄ９）粉末にされた馬鈴薯と澱粉の混合乾燥粉、［ポテト、スターチ、パウダー、］
【００１２】  図１３｝（Ｄ９）粉末にされた馬鈴薯と澱粉の混合乾燥粉、［ポテト、スターチ、パウダー、、］である。
［発明の効果
本発明は、上述のとうり構成されているので、次に記載する。
【００１３】  馬鈴薯を容器に入れ、蒸気で、蒸す、水を加えて煮る、炊く、の後、表皮を手指で剥ぐの後、容器に入れ、練り潰し機で茹でた馬鈴薯を練り潰しにする、更に練り潰した馬鈴薯に澱粉を混入し、混合させ馬鈴薯と澱粉の混合生固形物が出来る、これが従来の製品であった、これらを進展させ乾燥粉末にした［ポテト、スターチ、パウダー，］製品は、馬鈴薯と澱粉の混合の生固形物を粉砕機にかけ粗目に粉砕生固形物にして乾燥しやすくした、さらに馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕生固形物の乾燥したものを粉末機にかけ、粉末にした粉は、［ポテト、スターチ、パウダー、］である。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】（１）生の馬鈴薯。
【図２】（１）馬鈴薯。（３）容器に馬鈴薯を入れ、煮る、蒸す、炊く。（４）加熱機で容器を加熱、馬鈴薯を煮る、蒸す、炊くにする。
【図３】（２）茹でた馬鈴薯  （５）表皮を剥ぐ。（６）手の指で馬鈴薯の表皮を剥ぐ。
【図４】（２）茹でた馬鈴薯。（７）容器の中に（２）茹でた馬鈴薯。（８）練り潰し機で、（２）茹でた馬鈴薯を、練り潰す。（９）練り潰した馬鈴薯。
【図５】（９）練り潰した（２）の馬鈴薯。（７）容器。（１０）澱粉、馬鈴薯に混入する、（１１）澱粉の空き袋くろ。
【図６】（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の混合生固形物。（７）容器。（８）練り潰し機で、馬鈴薯と澱粉を混合させる。
【図７】（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の混合生固形物。これまでの生固形物である。ここから主張する発明である。
【図８】（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の生固形物。
【図９】（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の混合生固形物、ホッパに入れた状態。（１２）粉砕機、馬鈴薯と澱粉の生固形物を、粗目に粉砕にする。（Ｂ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕生固形物。（１３）容器。
【図１０】（Ｂ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕生固形物、乾燥まえの状態。（１３）容器、馬鈴薯と澱粉の粗目生固形物を乾燥させる。
【図１１】（Ｃ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕乾燥固形物。（１３）容器。
【図１２】（Ｃ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕乾燥固形物、［ポテト、スターチ、ポウダー、］まえの状態。（１４）粉末機。（Ｄ９）粉末にされた馬鈴薯と澱粉の混合乾燥粉、［ポテト、スターチ、パウダー、］。（１５）シート。
【図１３】（Ｄ９）粉末にされた馬鈴薯と澱粉の混合乾燥粉、［ポテト、スターチ、パウダー、］（１６）容器。
【符号の説明】
【００１５】（１）馬鈴薯
（２）茹でた馬鈴薯
（３）（７）（１３）（１６）容器
（４）加熱機
（５）表皮
（６）手、指
（８）練り潰し機
（９）練り潰した馬鈴薯
（１０）澱粉
（１１）澱粉の空き袋
（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の混合生固形物
（１２）粉砕機
（Ｂ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕生固形物
（Ｃ９）馬鈴薯と澱粉の粉砕乾燥固形物
（１４）粉末機
（Ｄ９）粉末にされた馬鈴薯と澱粉の乾燥粉、［ポテト、スターチ、パウダー、］
【図１】
2004357696.tif 000003
【図２】
2004357696.tif 000004
【図３】
2004357696.tif 000005
【図４】
2004357696.tif 000006
【図５】
2004357696.tif 000007
【図６】
2004357696.tif 000008
【図７】
2004357696.tif 000009
【図８】
2004357696.tif 000010
【図９】
2004357696.tif 000011
【図１０】
2004357696.tif 000012
【図１１】
2004357696.tif 000013
【図１２】
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【図１３】
2004357696.tif 000015
【手続補正書】
【提出日】平成16年3月31日(2004.3.31)
【手続補正２】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
図１（１）馬鈴薯を図２（３）の容器で、（４）加熱機で、煮る、蒸す、炊く、の後、図３（２）茹でた馬鈴薯（５）の皮を手指で剥ぐ、図４（７）容器中に、（２）茹でた馬鈴薯をいれ）（８）の練り潰し機で潰した（９）練り潰した馬鈴薯、図５（７）容器に（９），練り潰した馬鈴薯に（１０）澱粉を混入、図６（７）容器の中で（８）練り潰し機で（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の混合固形物を作る、図７（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の生固形物はこれまでの商品であって、ポテト、スターチ、パウダー、の発明とするのは図８から図１３の製品工程を発明とする主張である、図８（Ａ９）は、これまでの馬鈴薯と澱粉の生固形物を粉砕、乾燥粉末にすることであった、図９（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の生固形物を（１２）粉砕機で、粗目に粉砕，（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕（Ｂ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕生固形にする、図１０（１３）容器に入れた乾燥まいの（Ｂ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕生固形物、図１１（１３）容器に（Ｃ９）馬鈴薯と澱粉の乾燥固形物に仕上げる、図１２（１４）粉末機で（Ｃ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕乾燥固形物を（Ｄ９）粉末にされた鈴薯と澱粉の混合乾燥粉、主張である発明、［ポテト、スターチ、パウダー、］図１３（Ｄ９）発明の粉末にされた馬鈴薯と澱粉の混合乾燥粉［ポテト、スターチ、パウダー、］
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】追加
【補正の内容】
【発明の詳細な説明】
【発明の詳細な説明】
【０００１】  本発明は、馬鈴薯を、煮る、蒸す、炊く、などにして澱粉を混合させ乾燥粉末にした、［ポテト、スターチ、パウダー、］にかんする製造方法。
【産業上の利用分野】
【０００２】  本来この種の馬鈴薯と澱粉の乾燥粉はなく図１より図７（１）から（Ａ９）までの示す商品課程であった，本来生物の固形物であってこれらを［乾燥粉］［ポテト、スターチ、パウダー、］製造にした。
【背景技術】
【０００３】  従来の馬鈴薯を煮る、蒸す、炊く、の後、表皮をはぎ練り潰し、澱粉を混入、練り混ぜた生固形物であった。
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】  これまでの馬鈴薯は、煮る、蒸す、炊く、表皮をはぎ練り潰し澱粉を混入したものを乾燥させ粉末した製品にし、［ポテト、スターチ、パウダー］にした。
【課題を解決するための手段】
【０００５】  上記目的を達成するために、本発明における図８（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の混合生固形物を粗目に粉砕し乾燥させ粉末させて出来た［ポテト、スターチ、パウダー，］
【作用】
【０００６】  本来のば馬鈴薯と澱粉の生固形物を乾燥粉に加工するには、図８（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の生固形物を図９（１２）粉砕機で粗目粉砕（Ｂ９）馬鈴薯と澱粉の粗目生固形物にし乾燥させ図１１（Ｃ９）馬鈴薯と澱粉の粗目乾燥固形物にし図１２（１４）粉末機で（Ｄ９）粉末された馬鈴薯と澱粉の混合乾燥粉［ポテト、スターチ、パウダー、］をつくる製造法である。
【実施例】
【０００７】  発明の実施の形態図１より図７に於いて図１（１）馬鈴薯を図２（３）の容器に入れ蒸気または水を加え、加熱機で、煮る、蒸す、炊く、などをして、図３（２）茹でた馬鈴薯を（５）表皮を（６）の手指で剥ぐなどにして図４（７）（２）に茹でた馬鈴薯を入れ（８）の練り潰し機で（２）茹でた馬鈴薯を練り潰すと（９）の練りつぶした馬鈴薯にする、図５（７）容器に（９）練り潰した馬鈴薯に（１０）澱粉を混入する、（８）練り潰し機で混合、（Ａ９）馬鈴薯と澱粉と混合固形物ができる、これがこれまでのやりかたであった。【０００８】  上記を進展させ、発明の［ポテト、スターチ、パウダー、］は図８より図１３，本発明のするところでの実施形態で図８（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の混合固形物を図９（１２）粉砕機のホッパーに入れ（Ａ９）馬鈴薯とでんぷんを粗目粉砕にし、｝（Ｂ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕生固形物にする。【０００９】  図１０（１３）容器に入れた（Ｂ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕生固形物、乾燥まいの物である。。【００１０】  図１１（１３）容器に入れた（Ｃ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕乾燥固形物に出来たものを粉末にする前の物である。【００１１】  図１２（１４）粉末機に（Ｃ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕乾燥ものを粉末粉にする、（Ｄ９）粉末にされた馬鈴薯と澱粉の混合乾燥粉、［ポテト、スターチ、パウダー、］【００１２】  図１３｝（Ｄ９）粉末にされた馬鈴薯と澱粉の混合乾燥粉、［ポテト、スターチ、パウダー、、］である。
【発明の効果】
本発明は、上述のとうり構成されているので、次に記載する。
【００１３】  馬鈴薯を容器に入れ、蒸気で、蒸す、水を加えて煮る、炊く、の後、表皮を手指で剥ぐの後、容器に入れ、練り潰し機で茹でた馬鈴薯を練り潰しにする、更に練り潰した馬鈴薯に澱粉を混入し、混合させ馬鈴薯と澱粉の混合生固形物が出来る、これが従来の製品であった、これらを進展させ乾燥粉末にした［ポテト、スターチ、パウダー，］製品は、馬鈴薯と澱粉の混合の生固形物を粉砕機にかけ粗目に粉砕生固形物にして乾燥しやすくした、さらに馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕生固形物の乾燥したものを粉末機にかけ、粉末にした粉は、［ポテト、スターチ、パウダー、］である。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】  （１）生の馬鈴薯。
【図２】  （１）馬鈴薯。（３）容器に馬鈴薯を入れ、煮る、蒸す、炊く。（４）加熱機で容器を加熱、馬鈴薯を煮る、蒸す、炊くにする。
【図３】（２）茹でた馬鈴薯（５）表皮を剥ぐ。（６）手の指で馬鈴薯の表皮を剥ぐ。
【図４】（２）茹でた馬鈴薯。（７）容器の中に（２）茹でた馬鈴薯。（８）練り潰し機で、（２）茹でた馬鈴薯を、練り潰す。（９）練り潰した馬鈴薯。
【図５】（９）練り潰した（２）の馬鈴薯。（７）容器。（１０）澱粉、馬鈴薯に混入する、（１１）澱粉の空き袋くろ。
【図６】（Ａ９）罵鈴薯と澱粉の混合生固形物。（７）容器。（８）練り潰し機で、馬鈴薯と澱粉を混合させる。
【図７】（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の混合生固形物。これまでの生固形物である。ここから主張する発明である。
【図８】（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の生固形物。
【図９】（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の混合生固形物、ホッパに入れた状態。（１２）粉砕機、馬鈴薯と澱粉の生固形物を、粗目に粉砕にする。（Ｂ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕生固形物。（１３）容器。
【図１０】（Ｂ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕生固形物、乾燥まえの状態。（１３）容器、馬鈴薯と澱粉の粗目生固形物を乾燥させる。
【図１１】（Ｃ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕乾燥固形物。（１３）容器。
【図１２】  （Ｃ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕乾燥固形物、［ポテト、スターチ、ポウダー、］まえの状態。（１４）粉末機。（Ｄ９）粉末にされた馬鈴薯と澱粉の混合乾燥粉、［ポテト、スターチ、パウダー、］。（１５）シート。
【図１３】  （Ｄ９）粉末にされた馬鈴薯と澱粉の混合乾燥粉、［ポテト、スターチ、パウダー、］（１６）容器。
【符号の説明】
【００１５】        （１）馬鈴薯
（２）茹でた馬鈴薯
（３）（７）（１３）（１６）容器
（４）加熱機
（５）表皮
（６）手、指
（８）練り潰し機
（９）練り潰した馬鈴薯
（１０）澱粉
（１１）澱粉の空き袋
（Ａ９）馬鈴薯と澱粉の混合生固形物
（１２）粉砕機
（Ｂ９）馬鈴薯と澱粉の粗目粉砕生固形物
（Ｃ９）馬鈴薯と澱粉の粉砕乾燥固形物
（１４）粉末機
（Ｄ９）粉末にされた馬鈴薯と澱粉の乾燥粉、［ポテト、スターチ、パウダー、］
【手続補正５】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】全図
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図１】
2004357696.tif 000016
【図２】
2004357696.tif 000017
【図３】
2004357696.tif 000018
【図４】
2004357696.tif 000019
【図５】
2004357696.tif 000020
【図６】
2004357696.tif 000021
【図７】
2004357696.tif 000022
【図８】
2004357696.tif 000023
【図９】
2004357696.tif 000024
【図１０】
2004357696.tif 000025
【図１１】
2004357696.tif 000026
【図１２】
2004357696.tif 000027
【図１３】
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