(57)【要約】【課題】商品皿のＩＤ媒体をどの方向からでも極めて容易に検出でき、しかも製造コストを安価とする。【解決手段】巡回路１６上で商品１４を巡回搬送させる回転飲食台の巡回路１６上に、商品１４を載置させて供給される商品皿において、商品１４の種類、料金または／および商品供給時刻を、書換え、記録可能なフィルム状のＩＤ媒体２０を、商品皿の糸底１８内に糸底１８に沿わせて埋設させてなり、商品１４の有無およびＩＤ媒体２０を検出するセンサー２６、または商品皿のＩＤ媒体２０の商品データを読取るハンディースキャナー２８の検出性を向上させることを特徴とする。【選択図】            図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
基台（１２）の上方の巡回路（１６）上で商品（１４）を巡回搬送させる回転飲食台の巡回路（１６）上に、商品（１４）を載置させて供給される商品皿において、
商品（１４）の種類、料金または／および商品供給時刻を、書換え、記録可能なフィルム状のＩＤ媒体（２０）を、商品皿の糸底（１８）内に糸底（１８）に沿わせて埋設させてなり、
基台（１２）に配した、商品（１４）の有無およびＩＤ媒体（２０）を検出するセンサー（２６）、または飲食後の商品皿のＩＤ媒体（２０）の商品データを読取るハンディースキャナー（２８）、の検出性を向上させることを特徴とする回転飲食台における商品皿。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、上部の巡回路上で商品を巡回搬送させる回転飲食台にて使用する商品皿であって、提供した商品の種類、料金または／および商品供給時刻を書換え、記録可能なＩＤ媒体を内装させてなる商品皿に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、基台の上方で商品を巡回搬送させる回転飲食台において、商品、例えば寿司の提供は、予め数種類の商品を所定数ずつ巡回路全域に供給し、客が食することにより商品が減少した際に、作業者が巡回路全域を見渡して不足している種類の商品を把握し、不足している種類の商品をその都度用意し、商品皿上に載置させて巡回路上に供給していた。
【０００３】
また、鮮度劣化した商品の回収は、作業者が常時各商品を目で観察し、鮮度劣化した商品を確認の上、回収していた。
【０００４】
このため、不足している商品の種類は、各作業者が巡回路全域を見渡して確認する必要があり、熟練してない作業者にとっては瞬時に不足している商品の種類を把握することができなかった。
【０００５】
また、鮮度劣化した商品の回収は、作業者が常時各商品を目で観察し、確認の上回収する必要があり、その作業が困難であった。
【０００６】
このような欠点に鑑み、これら作業を機械的に行うため、商品皿に装着した１個のＩＤ媒体に、商品の種類、料金、供給時刻等のデータを記録し、このデータを回転飲食台に配備させたセンサーにより検出し、コンピューターにて管理し、料金精算をも容易とした商品提供方法、装置を、本願出願人は先に開発してきた（特許文献１−３参照）。
【０００７】
【特許文献１】特許第３２４７３５３号公報（第３−５頁、図１−３、５）
【特許文献２】特許第２９２８８０２号公報（第３−４頁、図１、２、４、５）
【特許文献３】特許第２８４０２２９号公報（第３−４頁、図１、７、８）
【０００８】
【発明が解決しようとする課題】
前記特許文献１−３において、商品皿に装着したＩＤ媒体は１個であったため、搬送中またはカウンター上に載置された商品皿のＩＤ媒体の向きが一定でないことが常であり、このためＩＤ媒体の交信距離を長くしたり、あるいは商品皿を監視するためのセンサーの検出幅を広くし、かつ交信距離を長くする、等の性能を高める必要があり、またセンサーを制御する機構においても高精度が要求され、いずれもＩＤ媒体は特注品であり、大変高価であるばかりか、ひいては設備費用が高騰する要因となっていた。
【０００９】
また、飲食後の商品皿のＩＤ媒体を読取るハンディースキャナーにおいても、高精度が要求され、コストが高騰する要因となっていた。
【００１０】
本発明は、前記欠点に鑑み、商品皿を監視するセンサーおよび飲食後の商品皿の料金計算をするハンディースキャナーの検出を高精度に設定する必要がなく、商品皿のＩＤ媒体をどの方向からでも極めて容易に検出でき、しかも製造コストを安価とすることができる回転飲食台における商品皿を提供することを目的とするものである。
【００１１】
【課題を解決するための手段】
本発明は、基台の上方の巡回路上で商品を巡回搬送させる回転飲食台の巡回路上に、商品を載置させて供給される商品皿において、商品の種類、料金または／および商品供給時刻を、書換え、記録可能な市販のフィルム状のＩＤ媒体を、商品皿の糸底内に糸底に沿わせて埋設させてなり、基台に配した、商品の有無およびＩＤ媒体を検出するセンサーの検知、または飲食後の商品皿のＩＤ媒体の商品データを読取るハンディースキャナーの読取り、の検出性を向上させることを特徴とするものである。
【００１２】
【発明の実施の形態】
本発明に係る回転飲食台における商品皿は、図１〜図７に示すように、以下の構成からなるものである。
【００１３】
本発明で使用する回転飲食台は、基台１２の上方に、商品１４、例えば寿司を載置させた商品皿を巡回搬送させる巡回路１６が配設されてなるものである。
【００１４】
本例において、巡回路１６はクレセントチェーンにより形成され、中央部に作業スペースＳを確保した平面矩形状である。
【００１５】
商品皿の糸底１８内に糸底１８に沿わせて、商品１４の種類、料金または／および商品供給時刻を書換え、記録可能なフィルム状のＩＤ媒体２０を複数個埋設させてある。
【００１６】
このＩＤ媒体２０は、従来のコイン型、リング型のＩＤ媒体に対し、市販されている（市場に流通している）フィルム状の極めて安価なＩＤタグであり、このＩＤタグは一般にデータキャリアとして知られており、非接触データを読取りまたは書換えできる情報担体であり、後述のセンサー２６、ハンディースキャナー２８と電波によって交信する。
【００１７】
このＩＤ媒体２０へ記録するデータは、商品１４の種類、料金および商品供給時刻データであり、タコ、イカ等の種類、１００円等の料金、および計時手段により取得した現時刻の各データである。
【００１８】
このＩＤ媒体２０の商品皿の糸底１８内への埋設は、予め既存の商品皿の糸底１８に嵌挿溝２２を形成させ、この嵌挿溝３２内に、ＩＤ媒体２０を嵌挿させ、エポキシ樹脂等の接着剤２４で封止させることにより行う。
【００１９】
本例において、ＩＤ媒体２０は糸底１８の円周方向に沿わせて、等間隔で３個埋設させてある。
【００２０】
また、ＩＤ媒体２０は薄肉なフィルム状であるため、湾曲、折曲げて糸底１８の嵌挿溝２２へ容易に嵌挿させることができる。
【００２１】
このＩＤ媒体２０を商品皿の糸底１８へ等間隔で３個埋設させることにより、商品皿の外方のどの方向からでもセンサー２６、ハンディースキャナー２８の死角が生じることなく、確実に検出することができる。
【００２２】
このため、ＩＤ媒体２０に記録されたデータの検出が極めて簡易となるので、センサー２６、ハンディースキャナー２８の検出を高精度に設定する必要がなく、コスト低減を図ることができる。
【００２３】
巡回路１６上の商品皿のＩＤ媒体２０に記録されたデータを読取ると共に、その巡回時間を検知するセンサー２６が、巡回路１６に近接させて配設されている。
【００２４】
商品皿のＩＤ媒体２０に記録されたデータを読取り、料金を計算、表示または後述の管理手段３０へそのデータを送信するハンディースキャナー２８が別途設けられている。
【００２５】
なお、図中３０はセンサー２６の検出により巡回路１６に供給すべき不足している商品１４の種類および個数を表示、指示すると共に、規定時間以上巡回された商品１４の存在を警告するコンピューター等の管理手段、３２はカウンターを示す。
【００２６】
本商品皿を使用して回転飲食台上で商品を提供する方法を以下に詳述する。
【００２７】
まず、巡回路１６上に、商品皿のＩＤ媒体２０に記録された商品データに対応した種類、例えばタコ、イカ等の商品１４を載置させ、この商品皿を、順次供給する。
【００２８】
この際、各商品皿のＩＤ媒体２０には、予め商品１４の種類、料金を記録し、この記録データを管理手段３０へ登録しておくことにより、巡回路１６上で巡回搬送されている商品１４の種類、個数の管理、商品１４の種類別の売上の管理することができ、さらに商品皿の供給時刻を管理手段３０の計時手段により入手し、その時刻をＩＤ媒体２０に書込むことにより、規定時間以上巡回された鮮度劣化した商品１４の存在を検出することができる。
【００２９】
次に、客が食した商品１４が取られた（商品皿が無い）商品１４の種類を、センサー２６の検出により、管理手段３０にそのデータを送信する。
【００３０】
次に、管理手段３０がセンサー２６から送信されたデータを集計し、不足している商品１４の種類および個数を、モニター（図示略）を介して作業者に表示、指示する。
【００３１】
次に、作業者がモニターに表示された管理手段３０からの指示を確認の上、不足している種類の商品１４を載置させた商品皿を用意し、巡回路１６の所定個所へ供給する。
【００３２】
この際、ＩＤ媒体２０が商品皿の糸底１８内に糸底１８に沿わせて、等間隔で３個埋設させてあるため、商品皿の外方のどの方向からでもセンサー２６の死角が生じることなく、確実に検出することができ、検出ロスが全くない。
【００３３】
また、センサー２６の各商品皿のＩＤ媒体２０の検出により、規定時間以上巡回された鮮度劣化した商品１４の存在を確認し、順次回収することができる。
【００３４】
また、飲食後、客からの精算要求時、精算要求を受けた従業者は、精算客のカウンター３２上の商品皿のＩＤ媒体２０に記録された商品データを、ハンディースキャナー２８にて読取り、このデータを管理手段３０へ送信する。
【００３５】
この際、管理手段３０はこの読取データに基づく商品皿の料金を精算し、その料金を直ちにハンディースキャナー２８へ送信する。
【００３６】
この精算要求を受けた従業者は、客が食した商品皿をハンディースキャナー２８にて読取った後、直ちにハンディースキャナー２８の表示部に表示された精算料金を確認し、この料金を肉声、あるいは付設の印刷機能により印刷して客に知らせる。
【００３７】
次に、客はこの精算料金をレジ（会計）にて支払う。
【００３８】
本発明に係る回転飲食台における商品皿によれば、ＩＤ媒体２０を商品皿の糸底１８内に糸底１８に沿わせて、例えば等間隔で複数個埋設させることにより、商品皿の外方のどの方向からでもセンサー２６、ハンディースキャナー２８の死角が生じることなく、確実に検出することができる。
【００３９】
さらに、ＩＤ媒体２０に記録されたデータの検出が極めて簡易となるので、センサー２６、ハンディースキャナー２８の検出を高精度に設定する必要がなく、コスト低減を図ることができる。
【００４０】
加えて、ＩＤ媒体２０は薄肉なフィルム状であるため、湾曲、折曲げて糸底１８の嵌挿溝２２へ容易に嵌挿させることができるばかりか、従来のコイン型、リング型のＩＤ媒体に対し、大きさも小さく、極めて安価であるため、商品皿の糸底１８への埋設が容易となるばかりか、コストを激減させることができる。
【００４１】
この商品皿の糸底１８内に埋設させるＩＤ媒体２０は、交信距離を長くすることなく、検出性を向上させることができるため、製品コストを節減することができる。
【００４２】
なお、本例において、巡回路１６はクレセントチェーンにより形成されるものであるが、無端チェーン、無端ベルト等により構成される搬送路とすることは自由であり、その平面形状も矩形状に限定されることはなく、楕円形、円形等、その他の形状とすることは自由である。
【００４３】
また、ＩＤ媒体２０は、商品皿の糸底１８の嵌挿溝２２に嵌挿させ、エポキシ樹脂等の接着剤２４により封止させて埋設させてあるが、その他の埋設構造を採用することは自由である。
【００４４】
また、ＩＤ媒体２０の商品皿の糸底１８内への埋設個数は３個であるが、２個以上であれば、検出性を向上させる本発明の効果を十分得ることができる。
【００４５】
また、ＩＤ媒体２０の長さが商品皿の糸底１８の直径と対応する長さであれば、商品皿の糸底１８内への埋設個数を１個とすることは自明である。
【００４６】
また、商品皿の形状は図示のように円形であるが、四角形状、その他の形状とすることは自明である。
【００４７】
また、センサー２６により搬送中の商品の種類、個数の管理および巡回時間を検出し、管理手段３０にて管理するものであるが、ハンディースキャナー２８による料金精算のみに使用することは自由である。
【００４８】
【発明の効果】
本発明に係る回転飲食台における商品皿によれば、ＩＤ媒体を商品皿の糸底内に糸底に沿わせて埋設させることにより、商品皿の外方のどの方向からでもセンサー、ハンディースキャナーの死角が生じることなく、確実に検出、検知することができ、検出性を著しく向上させることができる。
【００４９】
また、ＩＤ媒体に記録されたデータの検出が極めて簡易となるので、センサー、ハンディースキャナーの検出を高精度に設定する必要がなく、コスト低減を図ることができる。
【００５０】
さらに、ＩＤ媒体はフィルム状であるため、湾曲、折曲げて糸底へ容易に埋設させることができるばかりか、従来のコイン型、リング型のＩＤ媒体に対し、大きさも小さく、極めて安価となり、商品皿の糸底への埋設が容易となるばかりか、コストを激減させることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る回転飲食台における商品皿の裏面側斜視図。
【図２】同、背面図。
【図３】同、側面図。
【図４】同、要部拡大断面図。
【図５】回転飲食台を示す斜視図。
【図６】同、使用状態を示す概略構成図。
【図７】ハンディースキャナーによる商品皿のＩＤ媒体の読取状況を示す斜視図。
【符号の説明】
１２  基台
１４  商品
１６  巡回路
１８  糸底
２０  ＩＤ媒体
２６  センサー
２８  ハンディースキャナー
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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