(57)【要約】【課題】天然から産出されるサンゴカルシウムを原料にして、現代人のミネラルの不足分を補うのに適したミネラル補給飲料用組成物、およびそれを用いたミネラル補給飲料水を提供すること。【解決手段】天然から産出されたサンゴカルシウムまたはその有機酸塩からなる水溶性サンゴカルシウムと、天然から産出されたサンゴカルシウムを焼成してなる焼成サンゴカルシウムを用いてミネラル補給飲料水用組成物、およびミネラル補給飲料水を構成する。さらに、難消化性デキストリンやビタミン類を添加する。また、ミネラル補給飲料水用組成物の場合には、多孔性シートあるいは密封袋で小分けして提供する。【選択図】　　　なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
少なくとも、天然から産出されたサンゴカルシウムまたはその有機酸塩からなる水溶性サンゴカルシウムと、天然から産出されたサンゴカルシウムを焼成してなる焼成サンゴカルシウムとを含むことを特徴とするミネラル補給飲料水用組成物。
【請求項２】
少なくとも、天然から産出されたサンゴカルシウムを焼成してなる焼成サンゴカルシウムと、天然から産出されたサンゴカルシウムまたはその有機酸塩とを含むことを特徴とするミネラル補給飲料水用組成物。
【請求項３】
少なくとも、天然から産出されたサンゴカルシウムまたはその有機酸塩からなる水溶性サンゴカルシウムを含むことを特徴とするミネラル補給飲料水用組成物。
【請求項４】
請求項１ないし３のいずれかにおいて、さらに、難消化性デキストリンおよびビタミンのうちの少なくとも一つを含むことを特徴とするミネラル補給飲料水用組成物。
【請求項５】
請求項１ないし４のいずれかにおいて、多孔性シートで小分けしてなることを特徴とするミネラル補給飲料水用組成物。
【請求項６】
請求項１ないし４のいずれかにおいて、密封袋で小分けしてなることを特徴とするミネラル補給飲料水用組成物。
【請求項７】
少なくとも、天然から産出されたサンゴカルシウムまたはその有機酸塩からなる水溶性サンゴカルシウムと、天然から産出されたサンゴカルシウムを焼成してなる焼成サンゴカルシウムとを水に配合してなることを特徴とするミネラル補給飲料水。
【請求項８】
少なくとも、天然から産出されたサンゴカルシウムを焼成してなる焼成サンゴカルシウムと、天然から産出されたサンゴカルシウムまたはその有機酸塩とを水に配合してなることを特徴とするミネラル補給飲料水。
【請求項９】
少なくとも、天然から産出されたサンゴカルシウムまたはその有機酸塩からなる水溶性サンゴカルシウムを水に配合してなることを特徴とするミネラル補給飲料水。
【請求項１０】
請求項７ないし９のいずれかにおいて、さらに、難消化性デキストリン、およびビタミンのうちの少なくとも一つを水に配合してなることを特徴とするミネラル補給飲料水。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、ミネラル補給飲料を作るためのミネラル補給飲料用組成物、およびミネラル補給飲料水に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
ミネラルは、生体でのエネルギー産生、細胞の構造および機能に関係し、かつ、骨や歯の成長と維持、生体の酵素および化学反応、神経や筋肉、特に心筋、蛋白質の合成、ヘモグロビンの合成および作用、ホルモン産生などに関わっており、生体のホメオスタシスに必要欠くべからざる栄養素である。また、ミネラルは、生体において酵素の作用を助ける補酵素的な役割を担っているが、とりわけ、カルシウムおよびマグネシウムは各々、数百種類もの酵素に関係していると言われている。また、カルシウムおよびマグネシウムは、細胞内外の栄養分の代謝、および情報伝達にも深く関わっている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、米国、日本などにおいて、国民の１日当たりのミネラル摂取量は１日当たりの必要量（所要量）を満たしていないと言われている。例えば、１日当たりのマグネシウムとカルシウムの摂取量は、所要量の６０％から７０％と言われている。
【０００４】
以上の問題点に鑑みて、本発明の課題は、天然から産出されるサンゴカルシウムを原料にして、現代人のミネラルの不足分を補うのに適したミネラル補給飲料用組成物、およびミネラル補給飲料水を提供することにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために、本発明に係るミネラル補給飲料水用組成物では、少なくとも、天然から産出されたサンゴカルシウムまたはその有機酸塩からなる水溶性サンゴカルシウムと、天然から産出されたサンゴカルシウムを焼成してなる焼成サンゴカルシウムとを含むことを特徴とする。
【０００６】
本発明では、各材料を配合してミネラル補給飲料水用組成物として提供してもよいが、各材料を水に配合してミネラル補給飲料水として提供してもよい。
【０００７】
サンゴカルシウムは、炭酸カルシウムを主成分とするサンゴ化石であり、生体に重要な成分であるマグネシウム、クロム、シリコン、ナトリウム、ヨウ素、リチウム、カリウム、リン、塩素をはじめ、微量の鉄、銅、亜鉛、マンガン、コバルト、セレン、モリブデン、バナジウム等の約７０種類のミネラル成分を含有している。これらの元素は腔腸動物である造礁サンゴの生命活動によって蓄積され、その後、風化したものである。同様なものとして、太古のサンゴから生成した石灰岩中のカルシウムが海中でマグネシウムで置換されたものがある。また、そのような物としては、海中以外の場所から産出される鉱物、例えば、ドロマイトなどもある。従って、サンゴカルシウムを摂取すると、多くの種類のミネラルを補給することができる。
【０００８】
また、サンゴカルシウムは、飲料水をアルカリ性にし、アルカリ性飲料は、アルカリ性食品と同様、生体によって極めて重要である。また、生体の細胞内のｐＨは、たんぱく質、脂肪、糖を分解するために６．１〜６．９と弱酸性であるのに対して、血液などの細胞外体液のｐＨは、７．２〜７．４と弱アルカリ性であり、生体内の物質は、細胞内外で容易に移動できるシステムとなっている。
【０００９】
しかも、アルカリ性飲料は、便秘、下痢、腹部膨満感など、胃腸の諸症状に効果があり、かつ、カルシウムの吸収を改善し、さらには口腔内を滅菌するという効果も期待できる。また、アルカリ性飲料水の酸化還元電位はマイナスである。マイナス酸化還元電位は、細胞やＤＮＡを破壊して加齢や発癌に係る過酸化物やラジカルなどを除去するので、アルカリ性飲料水には、加齢や発癌を抑制することが期待できる。
【００１０】
また、本発明に係るミネラル補給飲料水用組成物では、少なくとも、天然から産出されたサンゴカルシウムを焼成してなる焼成サンゴカルシウムと、天然から産出されたサンゴカルシウムまたはその有機酸塩とを含むことを特徴とする。
【００１１】
清涼飲料水として提供するには、食品衛生法においてｐＨを４．０以下にするように規定されているが、このような飲料水にサンゴカルシウムを配合する場合には、有機酸を添加すれば、溶解性を高めることができるとともに、食品衛生法で規定されているｐＨ基準を満たすことができる。
【００１２】
さらに、本発明に係るミネラル補給飲料水用組成物では、少なくとも、天然から産出されたサンゴカルシウムまたはその有機酸塩からなる水溶性サンゴカルシウムを含むことを特徴とする。
【００１３】
本発明において、さらに、難消化性デキストリン、ビタミン、ハーブエキスのうちの少なくとも一つを含むことが好ましい。難消化性デキストリンを添加すれば食物繊維を配合でき、ビタミンを添加すればビタミンの補給ができる。
【００１４】
本発明に係るミネラル補給飲料水用組成物は、例えば、多孔性シートあるいは密封袋で小分けした形態で提供される。このように構成すると使い勝手がよい。また、多孔性シートに小分けすれば、ティーバッグと同様に扱うことができ、密封袋で小分けしておけば長期保存が容易である。
【００１５】
【発明の実施の形態】
本発明では、実施例１〜６として後述するように、少なくとも、天然から産出されたサンゴカルシウムの有機酸塩からなる水溶性サンゴカルシウムと、天然から産出されたサンゴカルシウムを焼成してなる焼成サンゴカルシウムとを配合してミネラル補給飲料水用組成物として提供する。また、実施例７、８として後述するように、少なくとも、天然から産出されたサンゴカルシウムと、天然から産出されたサンゴカルシウムを焼成してなる焼成サンゴカルシウムとを配合してミネラル補給飲料水用組成物として提供する。さらに、実施例９〜１２として後述するように、少なくとも、天然から産出されたサンゴカルシウムとその有機酸からなる水溶性サンゴカルシウムと、天然から産出されたサンゴカルシウムを焼成してなる焼成サンゴカルシウムとを配合してミネラル補給飲料水用組成物として提供する。さらにまた、実施例１３〜２４として後述するように、少なくとも、天然から産出されたサンゴカルシウム、天然から産出されたサンゴカルシウムを焼成してなる焼成サンゴカルシウム、または天然から産出されたサンゴカルシウムを焼成してなる焼成サンゴカルシウムの有機酸塩からなる水溶性サンゴカルシウムを配合または溶解してミネラル補給飲料水、またはミネラル補給飲料水用組成物として提供する。利用者は、このミネラル補給飲料水用組成物を水に溶かしてミネラル補給飲料水として摂取、あるいは、そのままミネラル補給飲料水、あるいは上記材料を水に配合してミネラル補給飲料水として提供する。
【００１６】
［実施例１］
５００ｍｌの水に水溶性サンゴカルシウムを１．４ｇ添加し、温度を８０℃近くまで上昇させた後、焼成サンゴカルシウムを３０ｍｇ添加する。その結果、ｐＨが徐々に上昇する。そして、ｐＨが７．５〜９．０のアルカリ領域まで達し、安定したところで難消化性デキストリンを１．９ｇ添加し、よく混合し溶解させてアルカリ性ミネラル補給飲料水を調整した。ここで使用した水溶性サンゴカルシウムは、カルシウムを８％以上含有し、マグネシウムを４％以上含有する。また、焼成サンゴカルシウムは、カルシウムを４０％以上、マグネシウムを２０％以上、含有する。このアルカリ性ミネラル補給飲料水５００ｍｌ中には、Ｃａが１２４ｍｇ、マグネシウムが６２ｍｇ、食物繊維（ファイバー）が１．９ｇ含まれている。
【００１７】
［実施例２］
水溶性サンゴカルシウムを１．４ｇ、焼成サンゴカルシウムを３０ｍｇ、難消化性デキストリンを１．９ｇ、流動層造粒機に投入してミネラル補給飲料水用組成物として造粒した後、それを５００ｍｌの水に添加して溶解させた場合でも、実施例１と同様なアルカリ性ミネラル補給飲料水を調整できた。
【００１８】
［実施例３］
水溶性サンゴカルシウムを１．４ｇ、焼成サンゴカルシウムを４０ｍｇ、難消化性デキストリンを１．９ｇ、流動層造粒機に投入してミネラル補給飲料水用組成物として造粒した後、それを５００ｍｌの水に添加して溶解させてアルカリ性ミネラル補給飲料水を調整した。ここで使用した水溶性サンゴカルシウムは、カルシウムを８％以上含有し、マグネシウムを４％以上含有する。また、焼成サンゴカルシウムは、カルシウムを４０％以上含有し、マグネシウムを２０％以上含有する。このアルカリ性ミネラル補給飲料水５００ｍｌ中には、Ｃａが１２８ｍｇ、マグネシウムが６４ｍｇ、食物繊維（ファイバー）が１．９ｇ含まれている。
【００１９】
［実施例４］
水溶性サンゴカルシウムを１．４ｇ、焼成サンゴカルシウムを５２ｍｇ、難消化性デキストリンを０．５４２ｇ、ビタミンＣを６ｍｇ、流動層造粒機に投入してミネラル補給飲料水用組成物として造粒した後、それを５００ｍｌの水に添加して溶解させてアルカリ性ミネラル補給飲料水を調整した。ここで使用した水溶性サンゴカルシウムは、カルシウムを８％以上含有し、マグネシウムを４％以上含有する。また、焼成サンゴカルシウムは、カルシウムを４０％以上含有し、マグネシウムを２０％以上含有する。このアルカリ性ミネラル補給飲料水５００ｍｌ中には、Ｃａが１３３ｍｇ、マグネシウムが６６ｍｇ、食物繊維（ファイバー）が０．５４２ｇ、ビタミンＣが６．０ｍｇが含まれている。
【００２０】
［実施例５］
水溶性サンゴカルシウムを１．４ｇ、焼成サンゴカルシウムを５２ｍｇ、難消化性デキストリンを０．４８８ｇ、ビタミンＣを６０ｍｇ、流動層造粒機に投入してミネラル補給飲料水用組成物として造粒した後、それを５００ｍｌの水に添加して溶解させてアルカリ性ミネラル補給飲料水を調整した。ここで使用した水溶性サンゴカルシウムは、カルシウムを１４％以上含有し、マグネシウムを０．１％以上含有する。また、焼成サンゴカルシウムは、カルシウムを６０％以上含有し、マグネシウムを３％以上含有する。このアルカリ性ミネラル補給飲料水５００ｍｌ中には、Ｃａが２４２ｍｇ、マグネシウムが１．５６ｍｇ、食物繊維（ファイバー）が０．４８８ｇ、ビタミンＣが６０ｍｇが含まれている。
【００２１】
［実施例６］
水溶性サンゴカルシウムを１．４ｇ、焼成サンゴカルシウムを５２ｍｇ、難消化性デキストリンを０．５４２ｇ、ビタミンＣを６ｍｇ、流動層造粒機に投入してミネラル補給飲料水用組成物として造粒した後、それを５００ｍｌの水に添加して溶解させてアルカリ性ミネラル補給飲料水を調整した。ここで使用した水溶性サンゴカルシウムは、カルシウムを１４％以上含有し、マグネシウムを０．１％以上含有する。また、焼成サンゴカルシウムは、カルシウムを６０％以上含有し、マグネシウムを３％以上含有する。このアルカリ性ミネラル補給飲料水５００ｍｌ中には、Ｃａが２４２ｍｇ、マグネシウムが１．５６ｍｇ、食物繊維（ファイバー）が０．５４２ｇ、ビタミンＣが６．０ｍｇが含まれている。
【００２２】
［実施例７］
粒子の大きい浄水剤用のサンゴカルシウム０．７４５ｇと、７００℃で焼成した浄水剤用サンゴカルシウム０．２ｇと、１０００℃で焼成した浄水剤用サンゴカルシウム０．０５ｇと、ビタミンＣ０．００５ｇとを配合した後、不織布（多孔性シート）に詰めた。このようにして各材料を詰めた不織布（多孔性シート）を水に投入すると、水を浄水するとともに、アルカリ性にし、かつ、ミネラルを補給する飲料水となる。このような各材料を詰めた不織布（多孔性シート）を投入した５００ｍｌの飲料水中には、カルシウム１７ｍｇ、マグネシウム２．０ｍｇが含まれる。
【００２３】
［実施例８］
７００℃で焼成した浄水剤用サンゴカルシウム０．７４５ｇと、粒子の大きい浄水剤用のサンゴカルシウムに銀を添着して抗菌作用を付与したサンゴカルシウム０．２ｇと、１０００℃で焼成した浄水剤用サンゴカルシウム０．００５ｇと、ビタミンＣ０．００５ｇとを配合した後、不織布（多孔性シート）に詰めた。このようにして各材料を詰めた不織布（多孔性シート）を水に投入すると、水を浄水するとともに、アルカリ性にし、かつ、ミネラルを補給する飲料水となる。このような各材料を詰めた不織布（多孔性シート）を投入した５００ｍｌの飲料水中には、カルシウム１７ｍｇ、マグネシウム２．０ｍｇが含まれる。
【００２４】
［実施例９］
粒子の大きい浄水剤用のサンゴカルシウム０．７４５ｇと、７００℃で焼成した浄水剤用サンゴカルシウム０．２ｇと、１０００℃で焼成した浄水剤用サンゴカルシウム０．０５ｇと、ビタミンＣ０．００５ｇ、さらに水溶性サンゴカルシウム１ｇとを配合した後、不織布（多孔性シート）に詰めた。このようにして各材料を詰めた不織布（多孔性シート）を水に投入すると、水を浄水するとともに、アルカリ性にし、かつ、ミネラルを補給する飲料水となる。ここで使用した水溶性サンゴカルシウムは、カルシウムを８％以上、マグネシウム４を％以上を含有する。このような各材料を詰めた不織布（多孔性シート）を投入した５００ｍｌの飲料水中には、カルシウム８０ｍｇ、マグネシウム４０ｍｇが含まれる。
【００２５】
［実施例１０］
粒子の大きい浄水剤用のサンゴカルシウム０．７４５ｇと、７００℃で焼成した浄水剤用サンゴカルシウム０．２ｇと、１０００℃で焼成した浄水剤用サンゴカルシウム０．０５ｇと、ビタミンＣ０．００５ｇと、さらに水溶性サンゴカルシウム１ｇを配合した後、不織布（多孔性シート）に詰めた。このようにして各材料を詰めた不織布（多孔性シート）を水に投入すると、水を浄水するとともに、アルカリ性にし、かつ、ミネラルを補給する飲料水となる。ここで使用した水溶性サンゴカルシウムは、カルシウムを１４％以上、マグネシウムを０．１％以上を含有する。このような各材料を詰めた不織布（多孔性シート）を投入した５００ｍｌの飲料水中には、カルシウム１４０ｍｇ、マグネシウム１．０ｍｇが含まれる。
【００２６】
［実施例１１］
水溶性サンゴカルシウム１．４ｇと、焼成サンゴカルシウム５２ｍｇと、難消化性デキストリン０．５４２ｇと、ビタミンＣ６ｍｇを流動層造粒機に投入してミネラル補給飲料水用組成物を造粒した後、それを８００ｍｇと、粒子の大きい浄水剤サンゴカルシウムに銀を添着して抗菌作用を付与したサンゴカルシウム２００ｍｇとを配合した後、不織布（多孔性シート）に詰めた。このようにして各材料を詰めた不織布（多孔性シート）を水に投入すると、水を浄水するとともに、アルカリ性にし、かつ、ミネラルを補給する飲料水となる。ここで使用した水溶性サンゴカルシウムは、カルシウムを８％以上、マグネシウムを４％以上含有する。また、焼成サンゴカルシウムは、カルシウムを４０％以上、マグネシウムを２０％以上を含有する。このような各材料を詰めた不織布（多孔性シート）を投入した５００ｍｌの飲料水中には、カルシウム１３３ｍｇ、マグネシウム６６ｍｇ、食物繊維（ファイバー）０．５４２ｇ、ビタミンＣ６．０ｍｇが含まれる。
【００２７】
［実施例１２］
水溶性サンゴカルシウム１．４ｇと、焼成サンゴカルシウム５２ｍｇと、難消化性デキストリン０．５４２ｇと、ビタミンＣ６ｍｇを流動層造粒機に投入してミネラル補給飲料水用組成物を造粒した後、それを８００ｍｇと、粒子の大きい浄水剤サンゴカルシウムに銀を添着して抗菌作用を付与したサンゴカルシウム２００ｍｇとを配合した後、不織布（多孔性シート）に詰めた。このようにして各材料を詰めた不織布（多孔性シート）を水に投入すると、水を浄水するとともに、アルカリ性にし、かつ、ミネラルを補給する飲料水となる。ここで使用した水溶性サンゴカルシウムは、カルシウムを１４％以上、マグネシウムを０．１％以上含有する。また、焼成サンゴカルシウムは、カルシウムを６０％以上、マグネシウムを３％以上を含有する。このような各材料を詰めた不織布（多孔性シート）を投入した５００ｍｌの飲料水中には、カルシウム２４２ｍｇ、マグネシウム１．５６ｍｇ、食物繊維（ファイバー）０．５４２ｇ、ビタミンＣ６．０ｍｇが含まれる。
【００２８】
［実施例１３］
焼成サンゴカルシウムを２０％、食品添加物であるリンゴ酸５０％、難消化性デキストリンを３０％の配合比で各材料を流動層造粒機に投入してミネラル補給飲料水用組成物として造粒した。そして、このミネラル補給飲料水用組成物１ｇを、５００ｍｌの水に溶解させてミネラル補給飲料水とする。ここで使用した焼成サンゴカルシウムは、カルシウムを６０％以上含有し、マグネシウムを３％以上含有する。このミネラル補給飲料水５００ｍｌ中には、Ｃａが１２０ｍｇ、マグネシウムが６ｍｇ、食物繊維（ファイバー）が０．３ｇ含まれている。なお。これに甘味料、香料、酸味料を加え、ミネラル補給清涼飲料水としてもよい。
【００２９】
［実施例１４］
１９０ｍｌの水に対して、水溶性サンゴカルシウムを１．２５ｇ、ブルーベリー果粒、果実、発酵乳、果糖、ブドウ糖、液糖、マルトデキストリン、ペクチン、大豆多糖、香料、クエン酸、甘味料、ビタミンＡ、ビタミンＢ１２をそれぞれ添加して溶解させてミネラル補給清涼飲料水を調整した。ここで使用した水溶性サンゴカルシウムは、カルシウムを８％以上含有し、マグネシウムを４％以上含有する。このミネラル補給清涼飲料水１９０ｍｌ中には、Ｃａが１００ｍｇ、マグネシウムが５０ｍｇ、ビタミンＡが１８００ＩＵ、ビタミンＢ１２が４．０μｇ含まれ、かつ、ブルーベリー味がする。
【００３０】
［実施例１５］
なお、実施例１４において、ブルーベリーに代えて、他の果物の粒、その他、香料、ヨーグルトなどを添加すると、マンゴー、イチゴ、ヨーグルトなど、様々な味のミネラル補給清涼飲料水を調整することができる。
【００３１】
［実施例１６］
水溶性サンゴカルシウムを流動層造粒機に投入し、結合剤として水を使用してミネラル補給飲料水用組成物として造粒する。ここで使用した水溶性サンゴカルシウムは、カルシウムを８％以上、マグネシウムを４％以上含有する。これを５００ｍｌの水に１ｇ添加して溶解させてミネラル補給飲料水を調製した。このミネラル補給飲料水には、カルシウムが８０ｍｇ、マグネシウムが４０ｍｇ含まれる。
【００３２】
［実施例１７］
水溶性サンゴカルシウムを流動層造粒機に投入し、結合剤として水を使用してミネラル補給飲料水用組成物として造粒する。ここで使用した水溶性サンゴカルシウムは、カルシウムを１４％以上、マグネシウムを０．１％以上含有する。これを５００ｍｌの水に１ｇ添加して溶解させてミネラル補給飲料水を調製した。このミネラル補給飲料水には、カルシウムが１４０ｍｇ、マグネシウムが１．０ｍｇ含まれる。
【００３３】
［実施例１８］
焼成サンゴカルシウム２０ｍｇと、アスコルビン酸１７８ｍｇを２００ｍｌの水に溶解させ、ミネラル補給飲料水を調製した。ここで使用した焼成サンゴカルシウムは、カルシウムを４０％、マグネシウムを２０％含有する。このミネラル補給飲料水２００ｍｌ中には、カルシウムが８ｍｇ、マグネシウムが４．０ｍｇ含まれる。
【００３４】
［実施例１９］
焼成サンゴカルシウム２０ｍｇと、アスコルビン酸１７８ｍｇを２００ｍｌの水に溶解させ、ミネラル補給飲料水を調製した。ここで使用した焼成サンゴカルシウムは、カルシウムを６０％、マグネシウムを３％含有する。このミネラル補給飲料水２００ｍｌ中には、カルシウムが１２ｍｇ、マグネシウムが０．６ｍｇ含まれる。
【００３５】
［実施例２０］
天然サンゴカルシウム３ｇを水３００ｍｌに浸漬、２４時間攪拌した後、ろ過したろ液をミネラル補給飲料水とした。ここで使用した天然サンゴカルシウムは、カルシウムを２０％、マグネシウムを２０％含有する。このミネラル補給飲料水１００ｍｌ中には、カルシウムが１．０ｍｇ、マグネシウムが０．２ｍｇ含まれる。
【００３６】
［実施例２１］
微細な天然サンゴカルシウム３ｇを水３００ｍｌに浸漬、２４時間攪拌した後、ろ過したろ液をミネラル補給飲料水とした。ここで使用した天然サンゴカルシウムは、カルシウムを２０％、マグネシウムを１０％含有する。このミネラル補給飲料水１００ｍｌ中には、カルシウムが１．６ｍｇ、マグネシウムが１．０ｍｇ含まれる。
【００３７】
［実施例２２］
天然サンゴカルシウム３ｇを水３００ｍｌに浸漬、２４時間攪拌した後、ろ過したろ液をミネラル補給飲料水とした。ここで使用した天然サンゴカルシウムは、カルシウムを３０％、マグネシウムを２％含有する。このミネラル補給飲料水１００ｍｌ中には、カルシウムが１．２ｍｇ、マグネシウムが０．０２ｍｇ含まれる。
【００３８】
［実施例２３］
焼成サンゴカルシウム０．３ｇを水２００ｍｌに浸漬、２４時間攪拌した後、ろ過したろ液をミネラル補給飲料水とした。ここで使用した天然サンゴカルシウムは、カルシウムを４０％、マグネシウムを２０％含有する。このミネラル補給飲料水１００ｍｌ中には、カルシウムが１０．０ｍｇ、マグネシウムが１．０ｍｇ含まれる。
【００３９】
［実施例２４］
焼成サンゴカルシウム０．３ｇを水２００ｍｌに浸漬、２４時間攪拌した後、ろ過したろ液をミネラル補給飲料水とした。ここで使用した天然サンゴカルシウムは、カルシウムを６０％、マグネシウムを３％含有する。このミネラル補給飲料水１００ｍｌ中には、カルシウムが６．０ｍｇ、マグネシウムが１．０ｍｇ含まれる。
【００４０】
［その他の実施例］
なお、上記の実施例では、各材料を水に溶かしたが、ジュース類、ソフトドリンク類に溶かしてもよい。
【００４１】
また、可溶性サンゴカルシウムや焼成サンゴカルシウムを形成するのに用いたサンゴカルシウムについては、カルシウムとマグネシウムの比率が２：１、１５：１、１７：１、１８：１、あるいは２０：１など各種のものを用いることができる。
【００４２】
また、本発明を適用したミネラル補給飲料水用組成物については、不織布（多孔性シート）、あるいは密封袋で小分けした形態で提供すると使い勝手がよい。また、不織布（多孔性シート）に小分けすれば、ティーバッグと同様に扱うことができ、密封袋で小分けしておけば長期保存が容易である。
【００４３】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明に係るミネラル補給飲料用組成物、およびミネラル補給飲料水において、サンゴカルシウムは、各種のミネラル成分を含有しているため、多くの種類のミネラル補給することができる。また、体内のｐＨを一定にする作用を有する炭酸と重炭酸との緩衝液システムを供給することができる。また、本発明に係る飲料水は、アルカリ性飲料として、胃腸症状の改善、およびその酸化還元電位がマイナスであることから各種過酸化物、ラジカルを除去し、抗加齢、抗癌的作用が期待される。