(57)【要約】【課題】調理中または調理終了後に適切な操作案内情報を使用者に提供し、加熱ムラの影響を軽減させるユーザーフレンドリーな高周波加熱装置を提供する。【解決手段】非加熱物５を加熱する加熱室１と、非加熱物５の蒸気を検出する蒸気検出手段１３と、操作案内を表示する表示素子８を有し、蒸気検出手段１３が蒸気を検出したタイミングで操作案内を出すタイミングを判断するようにした。この構成によって、蒸気を検出した時点や調理終了まで一定時間残したタイミングあるいは調理終了時に適切な操作案内を出力するので、使用者が案内に従って操作をすれば加熱ムラの影響が軽減できるユーザーフレンドリーな高周波加熱装置が実現できた。【選択図】  図６
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
非加熱物を加熱する加熱室と、非加熱物の蒸気を検出する蒸気検出手段と、操作案内を表示する表示素子を有し、前記表示素子は前記蒸気検出手段が蒸気を検出したタイミングで操作案内を出力することを特徴とした高周波加熱装置。
【請求項２】
蒸気検出手段が蒸気を検出した時間によって、調理途中の操作案内を出力しないことを特徴とした請求項１に記載の高周波加熱装置。
【請求項３】
蒸気検出手段が蒸気を検出した時間によって、操作案内の出るタイミングを変更できることを特徴とした請求項１に記載の高周波加熱装置。
【請求項４】
蒸気検出手段が蒸気を検出した時間によって、調理終了後に操作案内を出力することを特徴とした請求項１に記載の高周波加熱装置。
【請求項５】
蒸気検出手段が蒸気を検出した時間によって、調理終了後に本来の調理終了表示と組合せして案内を出力することを特徴とした請求項１に記載の高周波加熱装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、高周波加熱装置に関し、特に調理中および調理終了時の表示に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来の操作案内を出力する高周波加熱装置は操作パネルの表示素子を５ヶ以上、１０ケ以下の同形状の文字セグメントにより構成され、且つ文字は右から左へ移動し言葉を表示することにより、また静止した情報提供表示と移動による情報提供表示を組み合わせることにより、少ない表示桁数の表示素子において文字数の多い単語や文章が表示可能となり、その結果操作手順を表示したり、装置の動作状態を知らせる為の表示が理解しやすい表現で表示することができるため、使用者へ調理器としての各種情報提供をより確実に、より簡単に行う（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
【特許文献１】
特開平６−１２９６５０号公報
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、前記従来の高周波加熱装置では、使用者が調理を開始するまでの案内を詳しく表示をしているが、調理が開始された後は、調理残り時間を表示するだけであった。高周波加熱装置で加熱する場合、加熱ムラは避けられない。調理途中に使用者が非加熱物をかき混ぜる、あるいは非加熱物をひっくり返すことで、高周波加熱装置固有の加熱ムラの影響を軽減することができる。
【０００５】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、調理途中で使用者に適切な操作案内を表示する高周波加熱装置を提供することを目的とする。
【０００６】
しかしながら上記従来の構成では、調理途中の操作案内中に調理が終了する、あるいは操作した後、すぐに調理が終了する場合がある。これでは、使用者は操作の意味があったのかどうか混乱するし、装置に対する信頼感を失う恐れがある。
【０００７】
本発明はかかる問題点を解決するもので、操作の効果が見込める場合のみ調理途中に操作案内を表示する高周波加熱装置を提供することを目的としたものである。
【０００８】
しかしながら上記従来の構成では、調理途中の操作案内を表示するかしないかの判断を行うだけであるので、表示するタイミングをずらせば効果ある内容も表示されない場合が発生する。
【０００９】
本発明はかかる問題点を解決するもので、調理途中に操作案内を表示するタイミングを調整して表示する高周波加熱装置を提供することを目的としたものである。
【００１０】
しかしながら上記従来の構成では、調理途中で操作案内を表示するかしないかの判断でしないと判断された場合、使用者には何も案内がされない。調理終了後に操作案内を表示すれば、使用者はそれを見て操作を行うことで加熱ムラの影響を軽減できる。
【００１１】
本発明はかかる問題点を解決するもので、本来調理途中で操作すべき内容ではあるが、調理残り時間が短い場合には、調理終了後に操作案内を表示する高周波加熱装置を提供することを目的としている。
【００１２】
しかしながら上記従来の構成では、調理終了後に操作案内が表示するだけで、調理が終了しているのかどうかの表示がされていない。
【００１３】
本発明はかかる問題点を解決するためのもので、調理終了後に操作案内を表示した後、調理終了の表示を行う高周波加熱装置を提供することを目的としている。
【００１４】
【課題を解決するための手段】
前記従来の課題を解決するために、本発明の高周波加熱装置は、調理中または調理終了後に、使用者に適切な操作案内を表示させるものである。
【００１５】
これによって、使用者が適切な操作を非加熱物に施すので、加熱ムラの影響が軽減された食品を食することが可能となる。
【００１６】
【発明の実施の形態】
請求項１に記載の発明は、非加熱物を加熱する加熱室と、非加熱物の蒸気を検出する蒸気検出手段と、操作案内を表示する表示素子を有し、蒸気検出手段が蒸気を検出したタイミングで操作案内を出力することにより、使用者に適切な操作案内を伝え、加熱ムラの影響を軽減することができる。
【００１７】
請求項２に記載の発明は、特に、請求項１に記載の高周波加熱装置を、蒸気検出手段が蒸気を検出した時間によって、調理途中の操作案内を出力しないとすることにより、使用者に混乱や不信感を与えない。
【００１８】
請求項３に記載の発明は、特に、請求項１に記載の高周波加熱装置を、蒸気検出手段が蒸気を検出した時間によって、操作案内の出るタイミングを変更することによって、使用者に適切なタイミングで操作案内を伝え、加熱ムラの影響を軽減することができる。
【００１９】
請求項４に記載の発明は、特に、請求項１に記載の高周波加熱装置を、蒸気検出手段が蒸気を検出した時間によって、調理終了後に操作案内を出力することによって、使用者により美味しく召し上がっていただく方法を伝えることができる。
【００２０】
請求項５に記載の発明は、特に、請求項１に記載の高周波加熱装置を、蒸気検出手段が蒸気を検出した時間によって、調理終了後に本来の調理終了表示と組合せして案内を出力することによって、使用者により美味しく召し上がっていただく方法と調理が終了した案内を同時に表示できるので、ユーザーフレンドリーな高周波加熱装置を実現できる。
【００２１】
【実施例】
以下本発明の実施例について、図面を参照しながら説明する。
【００２２】
（実施例１）
図１は、本発明の第１の実施例における高周波加熱装置の図を示すものである。
【００２３】
図１に示すように加熱室１にはドア２が支点を中心に回転が自由に出来るように設けられている。また、加熱室１の側面には導波管３を介して高周波加熱手段であるマグネトロン４が結合されており、非加熱物５を高周波により加熱する。加熱室１の右側には操作パネル６が設けられている。操作パネル６には、キーボード７及び表示素子８が設けられている。
【００２４】
図２は本発明の高周波加熱装置の水平断面図である。冷却ファンモーター９が冷却ファン１０を回転させマグネトロン４を冷却する。その風はエアガイドＡ１１によって加熱室１へと導かれエアガイドＢ１２を通って加熱室外へと流れる。エアガイドＢ１２の先端には蒸気検出手段１３を設けて、非加熱物５を加熱することにより発生する蒸気を検出できるようにしている。
【００２５】
図３は操作パネル６の分解図であり、操作パネル６の前面には装置への信号を入力するキーボード７が設けられ、操作パネル６の後面には装置をコントロールするマイクロコンピューター１４および表示素子８を有する電子部品プリント基板１５が設けられている。
【００２６】
図４は表示素子８の形状を示すものであり、実施例では６ヶの文字セグメント１６を有し、文字セグメント１６は１４ヶの文字素子から成り、６ヶの文字セグメント１６は同じ形状の文字素子１７により構成されている。文字セグメント１６に表示される文字は右端から左端へ移動することにより、言葉または文章を表示するため長い文章も表示可能としている。
【００２７】
図５はキーボード７の一例を示す。キーボード７上にはＰＯＷＥＲ（出力）選択キー１８、ＴＩＭＥ（調理時間）設定キー１９、ＡＵＴＯ（自動調理）キー２０、メニュー選択キー２１および逆方向メニュー選択キー２２、ＳＴＡＲＴキー２３、ＲＥＳＥＴキー２４、言語選択キー２５が構成されている。
【００２８】
図６に蒸気センサー１３を用いた自動調理中の文字情報セットの概略フローチャートを示す。プログラムはＳ１ステップで調理が終了したかどうかの判断を行う。調理が終了していれば、Ｓ１０ステップに移り、調理終了案内をセットする。調理が継続してる場合はＳ２ステップに移り、蒸気検知をしたかどうかの判断を行っている。この時、検知していなければ、Ｓ９ステップに至り、メニュー名を文字情報としてセットする。Ｓ２ステップで蒸気検知をすれば、Ｓ３ステップで残りの調理時間を計算する。一旦残り時間を計算した後は、１秒毎のタイマーカウントダウンもこのステップで行う。次のＳ４ステップで操作案内有りのメニューかそうでないかの判定を行う。操作案内の必要がない場合はＳ８ステップに至り調理残り時間をセットする。Ｓ５ステップでは操作案内を表示中かどうかの判定をしている。既に操作案内が終了した場合にはＳ７ステップに至り調理残り時間をセットする。Ｓ６ステップでは操作案内の情報をセットする。非加熱物５の種類によって、かき混ぜたら良いものは（ＳＴＩＲ）、ひっくり返せば良いものは（ＴＵＲＮ  ＯＶＥＲ）と形態によって案内内容も異なる。また、表示素子に一度に出力できる情報は６文字なので、どの文字を表示素子に送ればいいのかの判断もＳ６ステップで行う。Ｓ７ステップではＳ６，Ｓ８、Ｓ９、Ｓ１０ステップのいずれかを通ってセットされた文字情報を表示素子８に出力する。
【００２９】
本発明の具体的な実施例を説明する。豪州向けモデルでは１６ヶの蒸気検出手段１３を用いた自動調理メニューが用意されている。その一例を記載すると
【００３０】
【表１】
2004219003.tif 000003
【００３１】
というように、調理メニューに応じて異なった表示内容になるようにした。例えば“Ｒｅｈｅａｔ”というメニューの調理を行う場合を示す。使用者が食品を庫内に入れ、ＳＴＡＲＴキー２３を押すと、表示素子８には“ＡＵＴＯ”と表示する。これは自動メニュー実行中を表す表示である。加熱が進むと非加熱物５から蒸気が発生し、蒸気検出手段１３がその蒸気を検出する。この時、使用者の注意を促すためにブザーを１回鳴らし、表示素子８には“ｓｔｉｒ／ｒｅａｒｒａｎｇｅ”と３回スクロール表示させる。使用者は表示内容を見て、非加熱物５をかき混ぜ、再加熱をする。使用者は操作を終わっているので、表示素子８には残り時間が表示される。調理開始から蒸気を検知するまでの時間とｔ１、残りの調理時間をｔ２とすると、ｔ２は下記の式で計算される。
【００３２】
ｔ２＝Ｋ×ｔ１        （１）
Ｋ：メニュー毎の定数
ｔ２時間経過した時点で調理終了となる。表示素子８には“ＥＮＪＯＹ  ＹＯＵＲ  ＭＥＡＬ”と表示され、使用者が何かキー操作を行うまたはドアを開けるまでスクロール表示を続ける。
【００３３】
このように、メニューに応じて調理途中の操作案内内容を設定できるので、ムラのない出来上がりを実現できる。
【００３４】
次ぎに本発明の請求項２の実施例を図７に示すフローチャートを使って説明する。図７は図６に示すフローチャートのＳ４ステップの後にＳ４．１ステップを追加したものである。Ｓ２ステップで蒸気検知をして、Ｓ４ステップで操作案内が有りと判定されれば、操作案内情報を取得しにいくが、Ｓ３ステップで調理残り時間を計算した結果が短い場合、操作案内中に調理終了してしまうことがある。また、操作案内は最後まで表示することができても、その後、すぐに調理が終了するようになってしまっては、使用者は、先ほどの指示の効果が期待できるのか迷う恐れが心配される。また、実際に効果があるのかわからない。そこで、本発明ではＳ４．１ステップを追加した。Ｓ３ステップで計算した残り時間があらかじめ設定しているＴ１時間よりも短い場合は操作案内を出さずにＳ８ステップに移り、調理残り時間をセットするようにする。Ｔ１時間は操作案内がスクロール完了する時間または操作の効果が最低限期待できる時間を判断して設定している。
【００３５】
本発明の効果について“Ｒｏｏｔ  Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ”メニューを実施した場合で説明する。じゃがいも２５０ｇを加熱した場合、２‘５８“で蒸気検知した。先の式（１）でＫ＝０．２とすると、ｔ２＝３５となった。調理残り時間の判定基準であるＴ１を１分と設定した。上記の場合、蒸気検知をしたタイミングでは１分に満たないので操作案内は表示せず、残り時間を表示するだけである。一方、じゃがいもを１Ｋｇ加熱した場合には７‘４０“で蒸気を検知した。同様に残り時間を計算すると、ｔ２＝１’３２”となった。この場合、１分以上残っているので、検知したタイミングで“ｓｔｉｒ／ｒｅａｒｒａｎｇｅ”と表示した。
【００３６】
このように、同一メニューでも食品の量が多い場合には、調理途中の操作が望ましいし、食品の量が少ない場合には、調理途中の操作が必要ない。本発明によれば、調理残り時間で表示する／しないの判断を行うので、期待通りの表示が実現できる。
【００３７】
次ぎに本発明の請求項３の実施例を図８に示すフローチャートを使って説明する。図８は図６に示すフローチャートのＳ４ステップの後にＳ４．２、Ｓ４．３ステップを追加したものである。Ｓ２ステップで蒸気検知をして、Ｓ４ステップで操作案内有りと判定されれば、Ｓ４．２ステップで表示するタイミングを計算する。ここでは、Ｓ３ステップで計算される調理残り時間に応じて操作案内を表示するタイミングを調整する。例えば、調理残り時間が少ない場合は検知したタイミングで操作案内表示を行い、調理残り時間が長い場合には定められた残り時間になった時点で操作案内表示を行う。Ｓ４．３ステップではＳ４．２ステップで計算した表示タイミングかどうかの判断を行う。
【００３８】
本発明の効果をシチューを作る場合で説明する。クリームシチュー等を作る場合、香りや風味や色の問題があるので、多くの食材を加熱開始時から同時に煮込むより、初めから煮込む食材と途中から煮込む食材に分けた方がより美味しく煮込むことができる。例えばブロッコリーを最初から煮込むとボロボロに崩れて原型がわからなくなるし、ほうれん草のように青い葉の野菜を最初から煮込むと色も落ちるし食感も悪くなるので、仕上がり前に加えることで色味も食感も楽しめるシチューに仕上がる。本発明では野菜の追加するタイミングを残り時間５分と設定した。
【００３９】
蒸気検知したタイミングで調理残り時間を計算し、残り時間が５分未満であれば検知したタイミング、５分以上であればそのまま加熱を継続し、残り時間が５分となった時点で“ＡＤＤ  ＧＲＥＥＮ  ＶＥＧＥＴＡＢＬＥ／ＳＴＩＲ”と表示するようにした。実際、１．０Ｋｇのシチューを調理した場合、１１‘５２“時点で蒸気検知をした。残り時間を計算すると２３’４４”となった。そのまま加熱は継続され、残り時間５分となった時点で先の表示がされたので、その時点でほうれん草を追加してかき混ぜて調理した。その結果、ほうれん草の青さを保ちつつしゃきしゃきした食感も残った美味しいシチューが出来上がった。
【００４０】
次ぎに本発明の請求項４の実施例を図９に示すフローチャートを使って説明する。図９は図７に示すフローチャートにＳ４．４、Ｓ４．５を追加したものである。請求項２の発明ではＳ４．１ステップで調理残り時間がＴ１より少ない場合は操作案内をなくしてＳ８ステップで残り時間を表示していた。本発明では調理中には操作案内は出さないが、調理終了後に操作案内を表示するようにしたものである。プログラムの流れとしては、Ｓ４．１ステップで調理残り時間がＴ１より少ない場合、Ｓ４．４ステップで調理終了後に操作案内を表示するための予約フラグをセットする。調理終了までは残り時間を表示する。調理が終了すればＳ１ステップよりＳ４．５ステップに移る。ここで先のＳ４．４ステップで調理終了後に操作案内を表示するためのフラグがセットされていれば、Ｓ６ステップにジャンプさせて、操作案内文字をセットする。Ｓ４．４でフラグがセットされていない場合はＳ１０ステップに移り、通常の調理終了表示を行う。
【００４１】
本発明の効果を少量のシチューをあたためる場合で説明する。シチューはメニューＲｅｈｅａｔを選択してあたためる。１５０ｇのシチューを加熱すると、１‘５６“で検知した。残り時間を決める定数Ｋは０．１であるので、残り時間は１１秒と計算される。残り時間が１分未満の場合は操作案内が表示されない。本発明によれば、調理途中には案内が表示されず、調理終了後に操作案内を表示するようにしてある。今回の少量のシチューの場合、調理途中の蒸気検知したタイミングでは残り時間を表示し、１１秒経過して調理終了した時点で“ｓｔｉｒ／ｒｅａｒｒａｎｇｅ”と表示するので、使用者に混乱を与えることなく調理後に操作案内するので、よりおいしく召し上がっていただくための情報を提供することができる。
【００４２】
次ぎに本発明の請求項５の実施例を図１０に示すフローチャートを使って説明する。図１０は図９に示すフローチャートにＳ４．６を追加したものである。請求項４の発明では調理終了後に操作案内を表示している。本発明は調理終了後に操作案内を表示した後に調理終了表示を行うものである。プログラムの流れ的には調理終了の場合Ｓ４．５で操作案内を出すかどうかの判断を行う。操作案内が有る場合、Ｓ４．６で案内表示が終了したかどうかの判断を行う。案内表示が終了していればＳ１０ステップに移行して、従来の調理終了表示を行う。
【００４３】
先の請求項４の発明のシチューの場合、本発明によれば、調理終了後に“ｓｔｉｒ／ｒｅａｒｒａｎｇｅ”と表示した後、“ＥＮＪＯＹ  ＹＯＵＲ  ＭＥＡＬ”と表示される。この表示は使用者が何らかのキー操作またはドアを開けるまで、スクロール表示する。
【００４４】
このように本発明を用いれば、使用者に対し、より適切で親切な情報を表示することができる。
【００４５】
【発明の効果】
以上のように、請求項１〜５に記載の発明によれば、調理途中または調理終了後に、より適切で親切な情報を表示するのでユーザーフレンドリーな高周波加熱装置を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例における高周波加熱装置斜視図
【図２】同高周波加熱装置の水平断面図
【図３】同高周波加熱装置の操作パネル分解図
【図４】同表示素子の形状を示す図
【図５】同キーボードのキーレイアウトを示す図
【図６】実施例１のプログラムのフローチャート
【図７】実施例２のプログラムのフローチャート
【図８】実施例３のプログラムのフローチャート
【図９】実施例４のプログラムのフローチャート
【図１０】実施例５のプログラムのフローチャート
【図１１】従来の一実施例における高周波加熱装置斜視図
【図１２】同高周波加熱装置の操作パネル分解図
【符号の説明】
１  加熱室
８  表示素子
１３  蒸気検出手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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