(57)【要約】【課題】コックのシール性等信頼性と開閉操作性を向上しながら、工具を使わず容易にコック部を分解可能にしてお手入れ性も向上し、使い勝手を向上することを目的とする。【解決手段】コック栓４６に弾性材料で形成され調理物をシールするコックパッキン４７を取り付け、コックパッキン４７をコック３３とコック栓４６の間に配するとともに、コック部を工具なしで分解できる構成にすることにより、コック部のシール性と開閉操作性を向上することができるとともに、コック部のお手入れ性を向上することができ、使い勝手を大幅に向上することができる。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
モータを内蔵した本体と、容器とカッターと抽出口を具備するとともに前記本体の上に載置される容器台と、前記容器台に取り付けられ調理物を抽出するコックと、前記コック中に駆動自在に配設されるコック栓と、前記コック栓を駆動するコックレバーと、前記コック栓を前記コックに駆動自在に取り付けるコック栓押さえとを備え、前記コック栓に弾性材料で形成され調理物をシールするシール部材を取り付け、前記シール部材を前記コックと前記コック栓との間に配したミキサー。
【請求項２】
シール部材のコックと当接するシール部に、容易にたわむリブを突設するとともに、コック栓との間に隙間を設けた請求項１記載のミキサー。
【請求項３】
シール部材の駆動するシール部と、それに当接するコックのシール部を、テーパ形状に形成した請求項１または２記載のミキサー。
【請求項４】
コック栓をシール部に向けて附勢するバネを、コック栓とコック栓押さえの間に配設した請求項１〜３のいずれか１項に記載のミキサー。
【請求項５】
バネの両端を内径側に曲げるとともに、コック栓とコック栓押さえに、前記バネの内径と嵌合するリブを設けた請求項４記載のミキサー。
【請求項６】
バネのバネ力により、シール部材がコック栓に装着されるように構成した請求項４または５記載のミキサー。
【請求項７】
コックにリブを設け、コック栓押さえを所定の位置以上に締めると、前記リブが前記コック栓押さえに当接するように構成した請求項１または４記載のミキサー。
【請求項８】
コック栓とコックレバーを係合する部位を、金属製の別部材で構成した請求項１または４記載のミキサー。
【請求項９】
コックレバーに金属製のピンを設けるとともに、その外周に金属製のスリーブを回転自在に設けて、コック栓との係合部位を構成した請求項８記載のミキサー。
【請求項１０】
コックレバーのピンとスリーブの近傍に、コック栓の係合部と嵌合するリブを設けた請求項９記載のミキサー。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、主として業務用に使用し、野菜や果実等を粉砕して液体物と混合させることにより、ミックスジュースなどを作るミキサーに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、ミキサーは特許文献１に記載されたものが知られている。以下、その構成を図７に基づいて説明する。１は中央部にカッター２を具備した容器で、容器１の底には開口部３と、容器１の内部と外部を連通させ、途中にコック栓４を回動自在に具備したコック５が設けられている。６はコック栓４を開閉するコックレバー、７はモータ（図示せず）を内蔵した本体、８は運転を入り切りするスイッチである。９はコック栓４を貫通するように形成され、ジュース等の調理物が流れる穴で、コック栓４の外周にはグリスが塗布され、コック栓４とコック５の当接面をシールしている。
【０００３】
【特許文献１】
特公昭６２−５７３３６号公報
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら前記従来の構成では、工具を使ってもコック栓４やコック５を容易に分解することができないため、曲がりくねったコック５内部やコック栓４の洗浄、お手入れがしづらいという課題があった。その一方で、主として業務用に使用しているユーザーは、食中毒や異臭の発生を防ぎ、商品であるジュース等のおいしさを維持するために、衛生面に気を配り、毎日営業後に、ジュースが触れる部品の洗浄、お手入れを実施し、清潔に保つよう心掛けており、洗浄、お手入れ性の向上に対し、強いニーズがあった。
【０００５】
また、使用するにつれて、コック栓４外周に塗布したグリスが徐々に減り、微小な隙間が発生するため、コック栓４とコック５の当接面のシール性が損なわれ、ジュース等の調理物が漏れるという課題があった。さらに、コック栓４とコック５の当接面は隙間を最小限につめて、シール性を確保しているため、コックレバー６の動きが重く、開閉操作性が悪かったとともに、全高の高い容器１が倒れないよう、容器１の上部を手で押さえながら開閉操作をする必要があり、使い勝手が悪かった。
【０００６】
本発明はこのような従来の課題を解決するもので、調理物のシール性とコックの開閉操作性を向上しながら、工具を使わず容易にコック部を分解可能にしてお手入れ性を向上し、使い勝手の良いミキサーを提供することを目的とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
前記従来の課題を解決するために、本発明のミキサーは、モータを内蔵した本体と、容器とカッターと抽出口を具備し前記本体の上に載置される容器台と、容器台に取り付けられジュース等の調理物を抽出するコックと、コック中に駆動自在に配設されるコック栓と、コック栓を駆動するコックレバーと、コック栓をコックに駆動自在に取り付けるコック栓押さえとを備え、前記コック栓に弾性材料で形成され調理物をシールするシール部材を取り付け、このシール部材をコックとコック栓の間に配したものである。
【０００８】
これにより、コックのシール性と操作性を向上することができるとともに、工具を使わず容易にコック部を分解可能にしてお手入れ性も向上し、使い勝手を向上することができる。
【０００９】
【発明の実施の形態】
請求項１に記載の発明は、モータを内蔵した本体と、容器とカッターと抽出口を具備し前記本体の上に載置される容器台と、容器台に取り付けられジュース等の調理物を抽出するコックと、コック中に駆動自在に配設されるコック栓と、コック栓を駆動するコックレバーと、コック栓をコックに駆動自在に取り付けるコック栓押さえとを備え、前記コック栓に弾性材料で形成され調理物をシールするシール部材を取り付け、このシール部材をコックとコック栓の間に配することにより、コックのシール性と操作性を向上することができるとともに、コック部を個々の構成部品に容易に分解することができ、お手入れ性も大幅に向上することができる。
【００１０】
請求項２に記載の発明は、シール部材のコックと当接するシール部に、容易にたわむリブを突設するとともに、コック栓との間に隙間を設けることにより、シール部材が調理物中の繊維や種等の異物を噛み込んでも、シール部がたわんで異物による隙間を吸収して確実にシールするため、調理物が漏れるのを防止することができる。
【００１１】
請求項３に記載の発明は、シール部材の駆動するシール部と、それに当接するコックのシール部を、テーパ形状に形成することにより、コック栓が駆動時に傾いて偏心しコックの中心とずれていても、シール部材とコックのシール部が当接すると、コック栓とコックの中心を合わそうとする分力が作用し、コック栓はコックに調心されるため、シール部に隙間が発生することはなく、調理物を確実にシールすることができる。
【００１２】
請求項４に記載の発明は、コック栓をシール部に向けて附勢するバネを、コック栓とコック栓押さえの間に配設することにより、シール部材のシール部はバネ力でコックに押圧されるため、シール部に隙間が発生することはなく、調理物を確実にシールすることができるとともに、調理物を抽出しコックレバーのロックを解除すると、バネ力によりコックレバーを自動復帰し調理物の抽出を止めることができる。
【００１３】
請求項５に記載の発明は、バネの両端を内径側に曲げるとともに、コック栓とコック栓押さえに、バネの内径と嵌合するリブを設けることにより、バネ端面のエッジがユーザーやシール部材に触れるのを防止することができるとともに、コック栓押さえを分解しても、バネはコック栓押さえに圧入固定されているため、落下による紛失を防ぐことができる。
【００１４】
請求項６に記載の発明は、バネのバネ力により、シール部材がコック栓に装着されるように構成することにより、シール部材をコック栓に嵌合させないまま組み込んでも、コック栓押さえを締め付けると、コック栓はバネ力によりシール部材に押圧され嵌合されるため、調理物を確実にシールすることができる。
【００１５】
請求項７に記載の発明は、コックにリブを設け、コック栓押さえを所定の位置以上に締めると、前記リブがコック栓押さえに当接するよう構成することにより、コック栓押さえの締めすぎを防止できるため、コック栓押さえの締めすぎによるシール部材の破れや、それによる調理物の漏れを防止することができる。
【００１６】
請求項８に記載の発明は、コック栓とコックレバーを係合する部位を、金属製の別部材で構成することにより、コックレバーにこじり力や衝撃が加わっても係合部は容易に変形することがなく、コックレバーの操作による係合部の摩耗も小さいため、係合部の強度、耐久性を確保することができる。
【００１７】
請求項９に記載の発明は、コックレバーに金属製のピンを設けるとともに、その外周に金属製のスリーブを回転自在に設けて、コック栓との係合部位を構成することにより、コックレバー操作時はコック栓係合部とスリーブの嵌合位置が固定され、スリーブとピンの間の広い当接面で摺動されるため、コックレバーとコック栓との係合部位の摩耗や破損を防ぐことができる。
【００１８】
請求項１０に記載の発明は、コックレバーのピンとスリーブの近傍に、コック栓の係合部と嵌合するリブを設けることにより、コックレバーの位置がずれるのを防ぐことができるため、コックレバーが操作時にコック栓と干渉するのを防止できるとともに、コック部を覆う部材の着脱も容易に行うことができる。
【００１９】
【実施例】
以下、本発明の実施例について、図面を参照しながら説明する。
【００２０】
（実施例１）
図１は本発明の実施例１におけるミキサーのコック部の断面図、図２は同ミキサーの斜視図、図３は同ミキサーのコック部を分解した状態を示す斜視図、図４（ａ）は同ミキサーのコックレバーを分解する時の様子を示す斜視図、（ｂ）は同ミキサーのコック栓を分解した状態を示す斜視図、図５は同ミキサーのコック部の正面図、図６は同ミキサーコック部の詳細断面図である。
【００２１】
図１〜６において、１１はモータを内蔵し、スイッチ１２とコップ受け台１３を有した本体、１４は外周下部にネジ１５が形成され野菜や果実等の材料を入れる容器、１６は容器１４上部に装着され内部の材料が飛散するのを防ぐ蓋、１７は調理物を抽出する抽出管１８を備え、本体１１の上に着脱自在に載置される容器台で、容器１４は容器台１７にねじ込むことにより、ネジ１５を介して容器台１７に着脱自在に取り付けられている。１９は樹脂で形成されビス２０を介して容器台１７に固定される主軸受けで、主軸２１と、主軸２１に袋ナット２２を介して固定されるカッター２３と、コネクター上２４と、主軸２１を回転自在に支持するオイルレスベアリング２５と、調理物が漏れないようシールするオイルシール２６と、インサート成形される金属製のブッシング２７と、調理物を抽出する開口部２８とを具備し、カッター２３は本体１１側のモータ、コネクター下（図示せず）を介して回転される。２９は細かく粉砕されなかった材料が、調理物に混じったり抽出管１８に詰まるのを防ぐろ過金具で、弾性を有したステンレスの板で格子状に形成され、外周に複数の凸部３０を設けて開口部２８に取着されている。３１は容器１４内の調理物が漏れないよう、容器１４と容器台１７の間に着脱自在に配設された容器パッキン、３２は抽出管１８の接続部から調理物が漏れないよう、抽出管１８の入口側と出口側に装着されたＯリングである。
【００２２】
３３は容器台１７の抽出管１８に接続され抽出口３４を具備したコック、３５はコック３３の接続部に形成されたフランジ、３６はフランジ３５近傍のコック３３下部に突設されたリブ、３７はフランジ３５上部に突設された位置決めリブで、これを抽出管１８出口の上部に形成された凹部３８に嵌合させると、抽出口３４が下向きに位置決めされて接続される。３９はフランジ３５に当接し、コック３３を容器台１７に押圧して固定する締め付け部材で、外周には固定リブ４０が突接され、コック３３に装着できるよう切り欠き部４１が設けられているとともに、断面が略Ｔ字形の表裏対称形状に形成している。４２は締め付け部材３９の固定リブ４０と嵌合し押圧する段差４３を具備し、内周にネジ４４が形成されたコック押さえで、容器台１７に形成されたネジ４５にねじ込んで固定され、段差４３の内径はフランジ３５の外径より大きく、かつ固定リブ４０の外径より小さく形成されている。４６はコック３３中に配設されたコック栓、４７はゴムで形成され、先端にＲを形成した係止部４８を嵌合させて、コック栓４６に装着されシールを行うコックパッキン、４９はコック栓４６とコックパッキン４７を下方に附勢してコック３３内壁に押圧するバネで、両端部５０が約１ｍｍほど内径側に曲げて形成されている。
【００２３】
５１は抽出口３４上方のコック３３開口部をふさぎ、コック栓４６を摺動自在に支持するコック栓押さえで、内周にはネジ５２が形成され、コック３３に形成されたネジ５３にねじ込んで固定されている。５４はコック３３外周面に突設されコック栓押さえ５１の下端に当接して、コック栓押さえ５１の締めすぎを防ぐ当接リブ、５５はコック栓４６の外周面に複数突設され、バネ４９の下端内径が嵌合される嵌合リブ、５６はコック栓押さえ５１に形成され、内周は摺動するコック栓４６の受面を構成し、外周はバネ４９の上端内径が嵌合される嵌合リブである。５７はコック栓４６の下端に設けられ、コックパッキン４７を装着する装着部で、係止部４８が容易に嵌合できるよう、先細の笠形状に形成されている。５８はコックパッキン４７の下端シール部がたわみやすいよう、コックパッキン４７と装着部５７の間に設けた隙間、５９はコック３３とコックパッキン４７下端が当接するシール部で、コック３３とコックパッキン４７共にテーパ形状に形成されている。６０はコックパッキン４７下端のシール部５９に、円周状に突設したシールリブ下、６１はコック３３とコック栓押さえ５１で挟持されるコックパッキン４７上部のフランジ全周に突設したシールリブ上である。
【００２４】
６２はステンレスのバネ材で形成され、コック栓４６にインサート成形されたフック部材で、開口部６３が形成されている。６４はコック栓４６を駆動するコックレバー、６５はコックレバー６４に取り付けられステンレスのバネ材で形成されたピン、６６はピン６５に形成された切り欠き部、６７はピン６５の外周に回転自在に取り付けられステンレスで形成されたスリーブ、６８はコックレバー６４に設けられ、コック栓４６の係合部を構成するフック部材６２に嵌合される位置決めリブで、ピン６５とスリーブ６７はフック部材５３に回動自在に取り付けられ、ピン６５とスリーブ６７の下方は上方へ摺動するコック栓４６と干渉しないよう、くり抜いて形成されている。６９はコック部をカバーするコックカバー、７０はコックレバー６４を通す穴、７１は穴７０の両側に突設された側壁、７２は容器台１７に形成された溝７３に嵌合されるリブで、コックカバー６９を容器台１７に固定している。
【００２５】
以上のように構成されたミキサーについて、以下にその動作と作用を説明する。コックレバー６４を立てた状態でジュースの材料を容器１４中に入れ、スイッチ１２を入れて所定時間カッター２３を回転させると、ジュースが完成する。この時、ジュースに面した各部品の接合部は、容器パッキン１５、オイルシール２６、Ｏリング３２、コックパッキン４７により確実にシールされているため、運転時に振動が発生してもジュースが漏れることはない。
【００２６】
次にジュースの抽出は、コップをコップ受け台１３上に置きコックレバー６４を倒すと、ピン６５とスリーブ６６の位置が上方に動き、バネ４９により抽出口３４の上部を押圧していた、コック栓４６とコックパッキン４７が上方に引き上げられるため、抽出口３４上部のシールが解放されて容器１４中のジュースが抽出管１８とコック３３の内部を流れ、抽出口３４からコップ中に注がれる。この際、ジュースは格子状に形成されたろ過金具２９を通され、固くて細かく粉砕できなかった種等の異物は、抽出されないようになっている。また、コックレバー６４を倒した時、下部のコーナーＲがピン６５やスリーブ６６の下方にかからないように形成しているため、コックレバー６４から手を離してもバネ４９の反発力で、起き上がって戻ることはない。
【００２７】
次にコップを抽出したジュースで満たすと、倒していたコックレバー６４を立てた状態に戻す。すると抽出前と同様に、バネ４９によりコック栓４６とコックパッキン４７が、シール部５９に圧接されシールするため、ジュースの抽出が止まる。この際、ジュース中に含まれる小さな繊維や粒等の異物を、シール部５９に噛み込んでも、隙間５８を設けているため、シール部５９がたわむとともに、シールリブ下６０もたわみ、異物の周囲に発生する隙間を吸収してつめるので、ジュースが漏れることはない。
【００２８】
またミキサーの使用終了後、ジュースの触れた部分を洗浄しお手入れする際、コック部を分解する場合は、容器１４をねじって容器台１７から外し、図３に示すようにコックカバー５７を上方に引き抜く。次にコック押さえ４２を左にねじって容器台１７から外すと、コック部が容器台１７から外れ、切り欠き部４１の幅を広げながら締め付け部材３９を上方へ引き上げると、締め付け部材３９とコック押さえ４２もコックから取り外すことができる。
【００２９】
また、コック栓押さえ５１をねじってコック３３から外し、図４（ａ）に示すようにコックパッキン４７下部を上方に押して、開口部６３をコック栓押さえ５１の上方に出し、ピン６５とスリーブ６６を開口部６３から引き抜くと、図４（ｂ）に示すように、コック栓押さえ５１、バネ４９、コック栓４６、コックパッキン４７が分解される。また、上記と逆の手順で組み立てれば、分解時と同様に工具を使わなくても、容易にコック部を組み立て、再使用することができる。
【００３０】
従って、構成部品の連結部のシール性を確保しながら、工具を使わなくても容易にコック部を構成する個々の部品を分解、組立することができ、組立状態では洗浄できない細部まで洩れなく丁寧に洗浄することができるとともに、洗浄後のエチルアルコール噴霧による消毒も隅々まで行うことができ、お手入れ性を大幅に向上することができる。それに伴い、毎日営業後に行う部品洗浄の手間を軽減し、容易に部品を清潔に保てるようになるため、使い勝手が大幅に向上される。
【００３１】
また、コック３３と当接するコックパッキン４７のシール部５９に、容易にたわむシールリブ下６０を円周状に突設するとともに、コック栓４６との間に隙間５８を設けることにより、コックパッキン４７が調理物中の繊維や種等の異物を噛み込んでも、シール部５９やシールリブ下６０がたわみ、異物により発生する隙間を吸収することができる。
【００３２】
さらに、コックパッキン４７上部のフランジに全周にわたり、Ｒ形状で形成したシールリブ上６１を設けることにより、コック栓押さえ５１を軽く締めても、あるいはコック栓押さえ５１が多少ゆるんでも、シールリブ上６１がたわんでコック３３とコック栓押さえ５１の隙間をつめることができる。そのため、コック３３をコックパッキン４７で確実にシールすることができ、調理物が漏れるのを防止することができる。
【００３３】
また、コック３３とコックパッキン４７のシール部５９を、４５°のテーパ形状に形成することにより、コック栓４６が駆動時に傾いて偏心しコック３３の中心とずれても、コック３３とコックパッキン４７のシール部５９が当接すると、バネ４９やコックパッキン４７の弾性力や自重により、傾いたコック栓４６をコック３３の中心に合わそうとする分力が作用し、コック栓４６はコック３３に調心されるため、シール部５９に隙間が発生することはなく、調理物を確実にシールすることができる。
【００３４】
また、コック栓４６をシール部５９に附勢するバネ４９を、コック栓４６とコック栓押さえ５１の間に配設することにより、コックパッキン４７が自身の弾性力や自重に加え、さらに強いバネ力でコック３３のシール部５９に押圧されるため、シール部５９に隙間が発生することはなく、調理物を確実にシールすることができる。さらに、ジュース抽出後は倒したコックレバー６４を軽く上方へ押すだけで、容易にロックを解除することができ、バネ力によりコックレバー６４は自動復帰すると同時に、ジュースの抽出を止めることができる。
【００３５】
また、バネ４９の両端部５０を内径側に曲げるとともに、コック栓４６とコック栓押さえ５１に、バネ４９の内径と嵌合する嵌合リブ５５、５６を設けることにより、バネ４９とコックパッキン４７の間にクリアランスを確保しながら、バネ４９をコック栓押さえ５１にがたつきなく圧入固定することができるため、端面のエッジがユーザーやコックパッキン４７に触れ、傷付けるのを防止することができるとともに、バネ４９はコック栓押さえ５１に圧入固定されるため、分解時にバネ４９の落下による紛失を防ぐことができる。
【００３６】
また、係止部４８の先端にＲを付け、装着部５７を先細の笠形状に形成して、バネ４９のバネ力で、コックパッキン４７がコック栓４６に装着されるよう構成することにより、うっかりしてコックパッキン４７をコック栓４６に嵌合させないままコック３３中に組み込んでも、コック栓押さえ５１を締め付けると、コック栓４６がバネ力でコックパッキン４７に押圧され、係止部４８と装着部５７が自動的に嵌合されるため、調理物を確実にシールすることができる。
【００３７】
また、コック３３に当接リブ５４を設け、コック栓押さえ５１を所定の位置以上に締めると、当接リブ５４がコック栓押さえ５１に当接するように構成することにより、コック栓押さえ５１の締めすぎを防止することができ、コック栓押さえ５１の締めすぎによるコックパッキン４７上部のフランジの破れや、それによる調理物の漏れを防止することができる。
【００３８】
また、コックレバー６４と係合するコック栓４６のフック部材６２を、金属製の別部材で構成することにより、コックレバー６４に誤ってこじり力や衝撃が加わっても、コックレバー６４とコック栓４６の係合部を構成するフック部材６２は容易に変形することがなく、コックレバー６４の操作による係合部の摩耗も少ないため、係合部の強度、耐久性を向上し確保することができる。
【００３９】
また、コックレバー６４に金属製のピン６５を材料の弾性を利用して圧入固定するとともに、その外周に金属製のスリーブ６７を回転自在に配設して、フック部材６２との係合部位を構成することにより、コックレバー６４を回動操作しても、フック部材６２と嵌合されているスリーブ６７は回転せず嵌合位置が固定され、スリーブ６７とピン６５の間の広い当接面で摺動されるため、接触面の小さいピン６５とフック部材６２の摩耗や破損を防ぐことができるとともに、スリーブ６７とピン６５の当接面の摩耗も小さく抑えることができる。
【００４０】
さらに、コックレバー６４のピン６５とスリーブ６７の近傍に、コック栓４６のフック部材６２と嵌合する位置決めリブ６８を設けることにより、コックレバー６４をフック部材６２に係合すると、位置決めリブ６８がフック部材６２に当接し、コックレバー６４の位置が側方にずれるのを防ぐため、コックレバー６４が操作時に側方に位置ずれしコック栓４６と干渉するのを防止できるとともに、コックレバー６４と穴７０の位置もずれないため、コックカバー６９の着脱も容易に行うことができる。
【００４１】
【発明の効果】
以上のように本発明によれば、コック部のシール性、強度、耐久性等の信頼性と操作性を向上することができるとともに、工具を使わずにコック部を容易に分解できるため、お手入れ性を大幅に向上することができ、使い勝手を大幅に向上することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例におけるミキサーのコック部の断面図
【図２】同ミキサーの斜視図
【図３】同ミキサーのコック部を分解した状態を示す斜視図
【図４】（ａ）同ミキサーのコックレバーを分解する時の様子を示す斜視図
（ｂ）同ミキサーのコック栓を分解した状態を示す斜視図
【図５】同ミキサーのコック部の正面図
【図６】同ミキサーのコック部の詳細断面図
【図７】従来のミキサーの断面図
【符号の説明】
１７  容器台
３３  コック
４６  コック栓
４９  バネ
５４  当接リブ
５９  シール部
６４  コックレバー
６５  ピン
６７  スリーブ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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