(57)【要約】【課題】コンパクトな構成で、煙及び匂いの拡散を防止できる家庭用の焼肉器を提供することを目的とする。【解決手段】煙循環式焼肉器において、環状に形成された焼肉用プレートと、前記焼肉用プレートの下部に位置し、電気加熱手段が設置さた環状の加熱手段保持部材と、前記環状の焼肉用プレート及び加熱手段保持部材を支持し、複数の中央排気口を形成した中央排気塔と側面内側に複数の側面吸気口を形成したケーシングとを有し、前記ケーシングの底面に少なくとも１つの底面開口を形成し、前記底面開口に着脱自在に装着されるにフィルターと、前記ケーシング内の中央排気塔の下部と底面の上に設置される回転ファンとからなり、前記２つの回転ファンの回転により、前記中央排気口から側面吸気口、側面吸気口からケーシングの内部、ケーシング内部から中央排気口という煙の循環路を形成し、前記ケーシング内の煙の循環路に少なくとも１つのフィルターを着脱自在に設置したことを特徴とする【選択図】    図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
環状に形成された焼肉用プレートと、前記焼肉用プレートの下部に位置し、電気加熱手段が設置さた環状の加熱手段保持部材と、前記環状の焼肉用プレート及び加熱手段保持部材を支持し、複数の中央排気口を形成した中央排気塔と側面内側に複数の側面吸気口を形成したケーシングとを有し、前記ケーシングの底面に底面開口を形成し、前記底面開口に着脱自在に装着されるにフィルターと、前記ケーシング内の中央排気塔の下部と底面の上に設置される回転ファンとからなり、前記２つの回転ファンの回転により、前記中央排気口から側面吸気口、側面吸気口からケーシングの内部、ケーシング内部から中央排気口という煙の循環路を形成し、前記ケーシング内の煙の循環路にフィルターを着脱自在に設置したことを特徴とする煙循環式焼肉器。
【請求項２】
前記２つの回転ファンの回転を正逆回転切替可能とし、前記煙の循環路の循環を正逆切替可能としたことを特徴とする請求項１に記載の煙循環式焼肉器。
【請求項３】
前記焼肉プレートの内側に環状の油溜め部を形成し、前記油溜め部に排油口を形成し、前記排油口と、前記ケーシングの底に水を入れる皿状の油溜め皿とを排油管で連結することを特徴とする請求項１又は２に記載の煙循環式焼肉器。
【請求項４】
前記底面開口及びケーシング内部の煙の循環路に着脱自在に設置されるフィルターに脱臭性材料を含有させたことを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の煙循環式焼肉器。
【請求項５】
前記ケーシングを上部と下部に分割し、前記ケーシングの上部及び下部の係合を固定手段のない分離可能な係合手段とし、前記焼肉プレート、前記加熱手段保持部材、前記油溜め皿、前記フィルターも固定手段のない分離可能な係合手段により組立てられることを特徴とする請求項１〜４のいずれか１項に記載の煙循環式焼肉器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、一般家庭で使用される調理中に発生する煙と匂いを低減する煙循環式焼肉器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来の焼肉器において発生する煙及び匂いを低減するものとして、特開平５−２３１６８９号公報には、コンロを載置する載置台にスタンドを固定し、スタンド傘状の排煙ガイドを支持させ、前記傘状の排煙ガイドに排煙用ファンとに煙、匂いを吸着するフィルターを設置した除煙焼肉器が開示されている。
【０００３】
【特許文献１】
特開平５−２３１６８９号公報
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、前記従来の焼肉器においては、煙及び匂いを吸気するための排煙用ファンが、コンロの上に支持される傘状の排煙ガイド内に設けられるため、嵩が大きいものとなり、コンロで焼肉をした場合、調理面から発生する煙と匂いは、上方のみならず周囲に直ちに拡散し、調理面の上方に設けた排煙ガイドで全ての煙及び匂いを吸収するのは困難であり、また、僅かな横風があると排煙ガイドが全く機能しないという問題点を有するものであった。
【０００５】
本発明は、前記従来技術の問題点を解消した、コンパクトな構成で、煙及び匂いの拡散を防止できる家庭用の焼肉器を提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
本第１発明は、前記課題を解決するために、煙循環式焼肉器において、環状に形成された焼肉用プレートと、前記焼肉用プレートの下部に位置し、電気加熱手段が設置さた環状の加熱手段保持部材と、前記環状の焼肉用プレート及び加熱手段保持部材を支持し、複数の中央排気口を形成した中央排気塔と側面内側に複数の側面吸気口を形成したケーシングとを有し、前記ケーシングの底面に底面開口を形成し、前記底面開口に着脱自在に装着されるにフィルターと、前記ケーシング内の中央排気塔の下部と底面の上に設置される回転ファンとからなり、前記２つの回転ファンの回転により、前記中央排気口から側面吸気口、側面吸気口からケーシングの内部、ケーシング内部から中央排気口という煙の循環路を形成し、前記ケーシング内の煙の循環路にフィルターを着脱自在に設置したことを特徴とする。
【０００７】
本第２発明は、本第１発明の煙循環式焼肉器において、２つの回転ファンの回転を正逆回転切替可能とし、前記煙の循環路の循環を正逆切替可能としたことを特徴とする。
【０００８】
本第３発明は、本第１又は第２発明の煙循環式焼肉器において、焼肉プレートの内側に環状の油溜め部を形成し、前記油溜め部に排油口を形成し、前記排油口と、前記ケーシングの底に水を入れる皿状の油溜め皿とを排油管で連結することを特徴とする。
【０００９】
本第４発明は、本第１〜第３発明のいずれか１つの発明の煙循環式焼肉器において、底面開口及びケーシング内部の煙の循環路に着脱自在に設置されるフィルターに脱臭性材料を含有させたことを特徴とする。
【００１０】
本第５発明は、本第１〜第４発明のいずれか１つの発明の煙循環式焼肉器において、ケーシングを上部と下部に分割し、前記ケーシングの上部及び下部の係合を固定手段のない分離可能な係合手段とし、前記焼肉プレート、前記加熱手段保持部材、前記油溜め皿、前記フィルターも固定手段のない分離可能な係合手段により組立てられることを特徴とする。
【００１１】
【作用】
本発明の中央排気口と側面吸気口配置して煙の循環路を形成することにより、空気の噴出し口と吸込み口の間隔が短いため、焼肉プレートで調理中に発生する煙及び匂いを上部へ拡散することなく、ケーシング内部を循環させ、煙、匂いの成分をフィルターで吸着できる。
また、２つの回転ファンの回転方向をスイッチ操作により逆にすることにより、前記中央排気塔の排気口と側面内側の吸気口及び２つの底面排気口の機能を逆にし、発生する煙のケーシング内での循環を正逆循環切替可能とする構成により、フィルターの油により目詰まりが低減でき長期間使用可能になる。
焼肉プレートの内側に環状の油溜め部を形成し、前記油溜め部に排油口を形成し、前記排油口と、前記ケーシングの底に水を入れる皿状の油溜め皿とを排油管で連結する構成により、焼肉プレートで調理中に発生する油を効率良く排出でき、焼肉プレート上での熱による油の燃焼を防止できる。
フィルターに脱臭性材料を含有させる構成により、煙と匂いを同時に吸収除去できるので、周囲への煙及び匂いの拡散を大幅に低減可能となる。
ケーシングを上部と下部に分割し、前記ケーシングの上部及び下部の係合を固定手段のない分離可能な係合手段とし、前記焼肉プレート、前記加熱手段保持部材、前記油溜め皿、前記フィルターも固定手段のない分離可能な係合手段により組立てられる構成により、使用後、分解しての清掃が容易となり、常に清潔な状態に保つことができる。
【００１２】
【発明の実施の形態】
本発明の一実施形態を図により説明する。
本発明の煙循環式焼肉器１は、上部ケーシング２と下部ケーシング３を有する。上部ケーシング２と下部ケーシング３は、雌雄係合による固定手段を用いない係合手段（図示せず）により容易に分離可能に係合される。上部ケーシング２の上部側壁内側には複数の側面吸気口４が形成される。上部ケーシング２には環状凹部５と中央排気塔６が形成される。中央排気塔６の上部には複数の中央排気口７が形成される。上部ケーシング２の環状凹部５には、排油管挿通孔８が形成される。
【００１３】
下部ケーシング３の底面９の中央部には、油溜め皿係合用孔１０が形成され、さらの下部ケーシング３の底面９には底面開口１１が形成される。また、下部ケーシング２の底面開口１１の反対側には、垂直隔壁１３が形成され、底面開口１１の近傍には水平隔壁１４が形成される。
前記底面開口１１には着脱自在にフィルター１５を設置する。また、下部ケーシング３には、煙循環路を横断するフィルター１６を設置する。前記フィルター１５，１６には匂いを吸収する脱臭剤を含有させる。
【００１４】
上下部ケーシング２、３により囲まれた空間内には、前記底面の垂直隔壁１３の形成箇所の近傍に第１回転ファン１７を設置し、前記中央排気塔６の下部の位置に上向きの第２回転ファン１８を設置する。前記第１、第２の回転ファン１７、１８は小型モータ等の駆動手段（図示せず）により回転する。又、前記第１、第２の回転ファン１７、１８の回転方向は切り替えスイッチ（図示せず）により回転方向を変えることができるようにされる。
【００１５】
下部ケーシング３の中央部の油溜め皿係合用孔１０に油溜め皿１９が容易に着脱自在に係合される。前記油溜め皿１９には、少しの水をいれておくとよい。
上部ケーシング２の環状凹部５に電気加熱手段２０を設置した環状の加熱手段保持部材２１を載置する。加熱手段保持部材２１の表面には、電気加熱手段２０からの熱が、上部以外に伝達されないために熱反射性の塗膜等を施すとよい。
【００１６】
前記環状の加熱手段保持部材２１の上に、環状の焼肉プレート２２を載置する。焼肉プレート２２の表面には、調理中の油の流路となる放射状の溝が形成され、環状の焼肉プレート２２の内側には油流路となる環状溝２３が形成され、前記環状溝２３に排油のための排油孔２４が形成される。前記排油孔２４に下部ケーシング３に設置した油溜め皿１９に排油を導く排油管２５が接続される。
【００１７】
本発明の煙循環式焼肉器１の使用状態を説明する。図１に示される実施形態は、第１回転ファン１７及び第２回転ファン１８を回転し、中央排気口７を排気口とし、側面吸気口４を吸気口とし、図１に示される矢印のような循環流を形成し、焼肉プレート２２で調理中発生する煙と匂いは、中央排気口７から噴出される水平流と側面吸気口４の吸込みによる水平流とで形成される水平空気流により外部に拡散することなく、ケーシング内の循環流となり、煙の成分及び匂いの成分の大部分がケーシング内の煙循環路を横断するように配置したフ脱臭剤含有のフィルター１６により吸収除去されたのち外部に排出される。図１に示される煙循環においては、底面開口１１は外部空気を吸込む機能を有する。
【００１８】
図２に示される実施形態は、底面排気口１１上に配置した第１回転ファン１７及び第２回転ファン１８を図１に示される実施形態とは逆の方向に回転させ、側面吸気口４を排気口とし、中央排気口を吸気口とし、図２に示される矢印のような循環流を形成し、焼肉プレート２２で調理中発生する煙と匂いは、側面の排気口から噴出される水平流と中央の吸気口の吸込みによる水平流とで形成される水平空気流により外部に拡散することなく、ケーシング内の循環流となり、煙の成分及び匂いの成分の大部分がケーシング内の煙循環路を横断するように配置したフ脱臭剤含有のフィルター１６により吸収除去されたのち外部に排出される。図２に示される煙循環においては、底面開口１１は内部空気をフィルター１５を通して排気する機能を有する。
【００１９】
第１回転ファン１７と第２回転ファン１８の回転方向は公知の切替スイッチ等の手段により切り替えることにより、煙循環方向を正逆切替可能にすることにより、フィルター１５、１６の油により目詰まりが低減でき長期間使用可能になる。
【００２０】
また、本発明の煙循環式焼肉器１は、各パーツが簡単に分離できるため、使用後の清掃が容易であり、常に清潔な状態で保管し、使用が可能である。
【００２１】
【発明の効果】
本発明の中央排気口と側面吸気口を配置して煙の循環路を形成することにより、空気の噴出し口と吸込み口の間隔が短いため、焼肉プレートで調理中に発生する煙及び匂いを上部へ拡散することなく、ケーシング内部を循環させ、煙、匂いの成分をフィルターで吸着できる。
また、２つの回転ファンの回転方向をスイッチ操作により逆にすることにより、前記中央排気塔の排気口と側面内側の吸気口及び２つの底面開口の機能を逆にし、発生する煙のケーシング内での循環を正逆循環切替可能とする構成により、フィルターの油により目詰まりが低減でき長期間使用可能になる。
焼肉プレートの内側に環状の油溜め部を形成し、前記油溜め部に排油口を形成し、前記排油口と、前記ケーシングの底に水を入れる皿状の油溜め皿とを排油管で連結する構成により、焼肉プレートで調理中に発生する油を効率良く排出でき、焼肉プレート上での熱による油の燃焼を防止できる。
フィルターに脱臭性材料を含有させる構成により、煙と匂いを同時に吸収除去できるので、周囲への煙及び匂いの拡散を大幅に低減可能となる。
ケーシングを上部と下部に分割し、前記ケーシングの上部及び下部の係合を固定手段のない分離可能な係合手段とし、前記焼肉プレート、前記加熱手段保持部材、前記油溜め皿、前記フィルターも固定手段のない分離可能な係合手段により組立てられる構成により、使用後、分解しての清掃が容易となり、常に清潔な状態に保つことができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施形態を示す図。
【図２】本発明の一実施形態を示す図。
【符号の説明】
１：煙循環式焼肉器
２：上部ケーシング
３：下部ケーシング
４：側面吸気口
５：環状凹部
６：中央排気塔
７：中央排気口
８：排油管挿通孔
９：下部ケーシングの底面
１０：油溜め皿係合孔
１１：底面開口
１３：垂直隔壁
１４：水平隔壁
１５：フィルター
１６：フィルター
１７：第１回転ファン
１８：第２回転ファン
１９：油溜め皿
２０：電気加熱手段
２１：加熱手段保持部材
２２：焼肉プレート
２３：環状溝
２４：排油孔
２５：排油管
【図１】
2004290379.tif 000003
【図２】
2004290379.tif 000004