(57)【要約】【課題】採取したわかめの藻体から芯を抜き取り葉体を分離するのが、生鮮な状態で、かつ、裂け目を入れるなどの面倒な前処理を要さずに、また葉体に傷みを生ぜしめずに、機械的に効率よく行えるようにする。【解決手段】採取したわかめを、それの芯側壁についている葉体がそれぞれ側方に張出す姿勢とし、かつ、根元側が先行して芯先端側がこれに続く姿勢としてベッド上に支承させて、その芯の根元側の左右の芯側壁を、刃縁が芯先端側に向かう切裂刃の刃身の側面と押さえ部材とで挟持させ、この状態から芯を根元側に引き抜くことにより、切裂刃の刃縁に接当してくる芯と葉体との接続部位を引き裂いて、芯と葉体とを分離する。【選択図】　　　　図８
2004033089.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
採取したわかめを、それの芯側壁についている葉体がそれぞれ側方に張出す姿勢とし、かつ、根元側が先行して芯先端側がこれに続く姿勢としてベッド上に支承させて、その芯の根元側の左右の芯側壁を、刃縁が芯先端側に向かう切裂刃の刃身の側面と押さえ部材とで挟持させ、この状態から芯を根元側に引き抜くことにより、切裂刃の刃縁に接当してくる芯と葉体との接続部位を引き裂いて、芯と葉体とを分離することを特徴とするわかめの芯と葉の分離方法。
【請求項２】
採取したわかめを、それの芯側壁についている葉体がそれぞれ張出す姿勢で、かつ、芯の根元側が先行して芯先端側がこれに続く姿勢として、その芯の根元側の左右の芯壁側を、刃縁が芯先端側に向かう切裂刃の刃身の側面ともう一つの刃縁が芯先端側に向かう切裂刃の刃身の側面とで挟持させ、この状態から芯を根元側に引くことにより、切裂刃の刃縁に当接してくる芯と葉体との接続部位を引き裂いてわかめの芯と葉とを分離することを特徴とするわかめの芯と葉の分離方法。
【請求項３】
機体６の前面側に、採取したわかめの藻体Ａをそれの根元側が機体６の左右の一側に向かう姿勢として支承するベッド３と、このベッド３に支承させるわかめの藻体Ａの芯ｄの葉体ｅがついている芯側壁の一方に対向する押さえ部材５と、刃縁４ｂを芯先端側に向かわせて刃身４ａを芯側壁の他方に対向させる切裂刃４とからなる切裂装置ｗを装架し、それのベッド３に支承させるわかめの藻体Ａの根元側となる側の機体６の前面側に、芯ｄを引き出す引出装置ｙを設けてなるわかめの芯と葉の分離装置。
【請求項４】
わかめの藻体Ａの芯ｄを挟んで対向するように機体６に装架する押さえ部材５と切裂刃４とからなる切裂装置ｗを、わかめの芯ｄを引き抜く方向に並列するよう２連に設け、かつ、それら切裂装置ｗのそれぞれの押さえ部材５と切裂刃４とが、機体６の前後方向において前後に入れ換えた態様とし、２連に並列するそれぞれの切裂装置ｗの切裂刃４がわかめの芯ｄの両側壁面のそれぞれについている葉体ｅを各別に分離していくようにすることを特徴とする請求項３記載のわかめの芯と葉の分離装置。
【請求項５】
機体６の前面側に、採取したわかめの藻体Ａを、それの根元側が、機体６の左右の一側に向かい芯先端側が他側に向かう略横倒しの姿勢として支承するベッド３を装設し、そのベッド３の上面側に、そのベッド３に支承させる藻体Ａの芯の側面壁に対し刃身４ａの側面が対向する切裂刃４を、芯側壁の前面側からおよび後面側から対向するよう配して、芯ｄの中心線に対し進退するように機体６に装架し、ベッド３の左右の一側で、そのベッド３上に位置させるわかめの根元側となる側に、芯ｄを引き出す芯引き抜き装置ｙを設け、切裂刃４には、それの芯先端側に向かう縁部に芯ｄと葉体ｅとの接続部位に接当してその部位を引き裂く刃縁４ｂを形成することを特徴とするわかめの芯と葉の分離装置。
【請求項６】
芯引き抜き装置ｙを、機体６に、回転軸７０の駆動により回転するよう軸架する回転盤７１と、その回転盤７１の周縁部位で略前記回転軸７０を中心とする仮想円上に位置する部位に環状に並列して前方に突出するように設ける複数の巻込杆７２と、回転盤７１の周縁部の一隅に前方に突出させて設ける挟み具７３と、回転盤７１の前面側に、その回転盤７１と同調して回転し、かつ、前後に可動に機体６に軸支される可動盤７４と、それの周縁部で前記回転盤７１の複数の巻込杆７２のそれぞれと対応する部位に開設される複数の透孔７５と、その可動盤７４の周縁部の一隅で回転盤７１に設けた挟み具７３と対応する切欠部７６と、芯ｄを巻き取るリール状に形成し、それの可動盤７４を前後の動きにより、巻込杆７２…の周囲に巻束状に巻き取ったわかめの芯ｄを抜き落とすようにすることを特徴とする請求項３または請求項５記載のわかめの芯と葉の分離装置。
【請求項７】
ベッド３に支承させるわかめの藻体Ａから芯ｄを巻き込んで引き抜く芯引き抜き装置ｙの、機体６に対する装架位置を、機体６に装架する切裂装置ｗのベッド３より高い位置に設定し、その切裂装置ｗのベッド３と芯引き抜き装置ｙの挟み具７３とにより機体６にセットするわかめの藻体Ａの姿勢が根元側に向かい上向きとなるようにすることを特徴とする請求項３・請求項５・請求項６記載のわかめの芯と葉の分離装置。
【請求項８】
切裂刃４を、機体６に昇降および前後に移動自在に装架するブラケット４３に、刃縁４ｂがわかめの芯ｄの引き抜き方向に向け下降傾斜する斜の姿勢に取り付け、その刃縁４ｂを剪断機能のない鈍な形状に形成するとともにその刃縁４ｂの傾斜下降側に剪断機能を具備する鋭い剪断刃Ｐを形成するとともにその刃縁４ｂの下降側に剪断機能を具備する鋭い剪断刃Ｐを形成しておくことを特徴とする請求項３・請求項４・請求項５・請求項６・請求項７記載のわかめの芯と葉の分離方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明が属する技術分野】
本発明は、採取したわかめを、それの芯と葉体とに分離するわかめの芯と葉体との分離方法およびわかめを芯と葉体とに分離する分離装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
海藻のわかめは、図１にあるように、それの藻体Ａが海中の岩または養殖施設の床などに着生する根部ａと、これに続く芽株ｂと、それから伸びる扁平な短い単一の元茎ｃと、その元茎ｃから葉の中脈をなすように伸びる芯ｄと、この芯ｄの左右の側壁に薄い翼状につく切り込みのある巾広の葉体ｅとからなり、通常は、採取して港に荷揚げしたときに、その生わかめ（源藻）を、それの芽株ｂなどの商品価値の低い部位を切除して塩蔵処理を行い、この塩蔵後に、手作業により芯ｄと葉体ｅとに分離し、商品価値の高い葉体ｅを製品とするようにしている。
【０００３】
この収穫した源藻の生わかめに対して行う塩蔵処理は、まず、採取してきて荷揚げした生わかめの藻体Ａから、通常、図１において鎖線イに示している位置において切断して、芽株ｂおよび元茎ｃまでを切除し、さらに、先端側の先枯部位ｆを切除する。このとき、生わかめの根元側の切除は、図１において鎖線ロに示しているように、切断位置を深く先端側に寄せ、元葉ｇの部位まで切り落とす場合がある。
【０００４】
この商品価値の低い部位を除去して整形処理した生わかめは、これを、熱湯が入った湯通し用容器（通常容量約４００立）に３０秒乃至６０秒程浸漬し、次いで、すぐに冷却用容器に移し冷却し、これを篭に移して水切りする。水切り後、わかめの重量に対し４０％の塩と共に塩からみ機に入れて塩もみする。この塩もみ後のわかめを、塩漬け用容器に入れ、木蓋をし、重しをかけて一昼夜漬け置きして塩蔵品とする工程を行う。
【０００５】
そして、この塩蔵処理したわかめを取り出し、これを、手作業によりわかめの藻体Ａに対し、それの芯ｄと葉体ｅとの分離作業を行って葉体ｅを分離し、これを脱水機により脱水処理して塩干し、す干しなどに加工して乾燥し、製品とするようにしている。
【０００６】
この塩蔵処理を行ったわかめの藻体Ａからの芯ｄの除去手段には、手作業によらず、機械で行う手段もある。これは、実公平１−２７６７３号公報、実公平２−１２８７９号公報により提起されている手段で、図２に示しているように、左右に一対に対向するローラ１ａ・１ｂが、それの対向側を互いに上向きに回転するように組み合わせた一組みのローラ１と、それの下位において一対に対向するローラ２ａ・２ｂがそれらの対向側を互いに下向きに回転するように組み合わせたもう一組みのローラ２ａ・２ｂとを用いたもので、塩蔵処理を終えたわかめを取り出し、これを、水洗い処理した後に、それの芯ｄの根元側の切り口端を、図３にあるように、上下に並列するローラ１ａ・１ｂとローラ２ａ・２ｂとの間を、一対のローラ１ａ・１ｂと２ａ・２ｂのうちの１側に位置するローラ１ａ・２ａの移動により拡げて、この間隔内に装入し、次いで、ローラ１ａ・２ａを旧の位置に戻すことで、これらローラの間に挟み込み、図１の左端側に示す状態とし、この状態でローラ１ａ・１ｂ、２ａ・２ｂの駆動により、この上位のローラ１ａ・１ｂで図１の中央部に示している状態から、右端側に示している状態の如く、順次上方に引き上げられるわかめの藻体Ａの芯ｄから、葉体ｅが下位のローラ２ａ・２ｂによりむしり取られていくようにしている手段である。
【０００７】
この手段は、わかめの藻体Ａの芯ｄの根元側を、上位のローラ１ａ・１ｂと下位のローラ２ａ・２ｂの間に挟み込ませて機械にセットする前に、図４にあるように、藻体Ａの根元側に、芯ｄと葉体ｅとの接続部位を手で裂いて、裂け目ｈを付けておくことが必要で、この裂け目ｈを付けておかないと、下位のローラ２ａ・２ｂによる葉体ｅのむしり取りができない手段である。
【０００８】
【発明が解決しようとする課題】
採取してきたわかめの源藻から葉体を分離してわかめの製品とする製造工程において、その藻体の芯と葉体とを分離する手段は、従前にあっては、採取したわかめを、まず塩蔵処理し、塩蔵処理後の藻体から芯と葉体とを分離するようにしていて、生わかめの状態で芯と葉とを分離する手段は行われていない。このため、塩蔵処理後が、組織構成および物性を異にする芯と葉体とを一緒にした状態で行われることになって、製造される製品が、葉体の「色沢」・「香味」・「水分・塩分量」などの品質にむらのあるものとなる問題が生じている。
【０００９】
また、芯と葉体との分離を、塩蔵処理後のわかめの藻体から手作業により行っている手段は、わかめの芯抜き作業の処理速度が遅いことで、その芯抜きに要する労働量が塩蔵わかめ製品の製造に掛かる総労働投下量（時間×人数）の約５５％を占めるようになって、労働生産性を低くしている問題がある。
【００１０】
また、一対に対向するよう組み合わせたローラ１ａ・１ｂとローラ２ａ・２ｂとを、上下に２段に並列軸支し、上位のローラ１ａ・１ｂで藻体Ａの芯ｄを根元側を挟持して順次引き上げ、これを逆向き回転する下位のローラ２ａ・２ｂで芯ｄの両側の葉体ｅを剥ぎ取るようにして分離させる手段にあっては、わかめの芯ｄを機械にセットする前に、そのわかめの藻体Ａの芯ｄの根元側に裂け目ｈを付けておく操作が面倒で、使いづらい問題がある。
【００１１】
また、上位のローラ１ａ・１ｂにより引き抜かれるわかめからの芯ｄからの下位のローラ２ａ・２ｂによる除去が、塩蔵によりわかめの組織構成が軟らかくなっていることを利用していることから、採取して荷揚げした生鮮なわかめからの芯取りに用いると、わかめの葉体ｅの傷みが激しく、品質のよい塩蔵わかめの製品が得られない問題がでてくる。
【００１２】
本発明は、従前手段に生じている上述の問題を解決するためになされたものであって、採取したわかめの藻体から芯を抜き取り葉体を分離するのが、塩蔵処理前の生鮮なわかめの状態において行えるようにして、分離した葉体の塩漬け処理が芯とは別に行えるようにし、かつ、生鮮な状態での芯と葉体との分離を、裂け目を入れるなどの面倒な前処理を要さずに、また葉体に傷みを生ぜしめずに、機械的に効率よく行えるようにすることを目的とする新たな手段を提供しようとするものである。
【００１３】
【課題を解決するための手段】
そして、本発明においては、上述の目的を達成するための手段として、採取したわかめを、それの芯側壁についている葉体がそれぞれ側方に張出す姿勢とし、かつ、根元側が先行して芯先端側がこれに続く姿勢としてベッド上に支承させて、その芯の根元側の左右の芯側壁を、刃縁が芯先端側に向かう切裂刃の刃身の側面と押さえ部材とで挟持させ、この状態から芯を根元側に引き抜くことにより、切裂刃の刃縁に接当してくる芯と葉体との接続部位を引き裂いて、芯と葉体とを分離することを特徴とするわかめの芯と葉の分離方法。
および、採取したわかめを、それの芯側壁についている葉体がそれぞれ張出す姿勢で、かつ、芯の根元側が先行して芯先端側がこれに続く姿勢として、その芯の根元側の左右の芯壁側を、刃縁が芯先端側に向かう切裂刃の刃身の側面ともう一つの刃縁が芯先端側に向かう切裂刃の刃身の側面とで挟持させ、この状態から芯を根元側に引くことにより、切裂刃の刃縁に当接してくる芯と葉体との接続部位を引き裂いてわかめの芯と葉とを分離することを特徴とするわかめの芯と葉の分離方法。
および、機体６の前面側に、採取したわかめの藻体Ａをそれの根元側が機体６の左右の一側に向かう姿勢として支承するベッド３と、このベッド３に支承させるわかめの藻体Ａの芯ｄの葉体ｅがついている芯側壁の一方に対向する押さえ部材５と、刃縁４ｂを芯先端側に向かわせて刃身４ａを芯側壁の他方に対向させる切裂刃４とからなる切裂装置ｗを装架し、それのベッド３に支承させるわかめの藻体Ａの根元側となる側の機体６の前面側に、芯ｄを引き出す引出装置ｙを設けてなるわかめの芯と葉の分離装置。
および、わかめの藻体Ａの芯ｄを挟んで対向するように機体６に装架する押さえ部材５と切裂刃４とからなる切裂装置ｗを、わかめの芯ｄを引き抜く方向に並列するよう２連に設け、かつ、それら切裂装置ｗのそれぞれの押さえ部材５と切裂刃４とが、機体６の前後方向において前後に入れ換えた態様とし、２連に並列するそれぞれの切裂装置ｗの切裂刃４がわかめの芯ｄの両側壁面のそれぞれについている葉体ｅを各別に分離していくようにすることを特徴とする請求項３記載のわかめの芯と葉の分離装置。
および、機体６の前面側に、採取したわかめの藻体Ａを、それの根元側が、機体６の左右の一側に向かい芯先端側が他側に向かう略横倒しの姿勢として支承するベッド３を装設し、そのベッド３の上面側に、そのベッド３に支承させる藻体Ａの芯の側面壁に対し刃身４ａの側面が対向する切裂刃４を、芯側壁の前面側からおよび後面側から対向するよう配して、芯ｄの中心線に対し進退するように機体６に装架し、ベッド３の左右の一側で、そのベッド３上に位置させるわかめの根元側となる側に、芯ｄを引き出す芯引き抜き装置ｙを設け、切裂刃４には、それの芯先端側に向かう縁部に芯ｄと葉体ｅとの接続部位に接当してその部位を引き裂く刃縁４ｂを形成することを特徴とするわかめの芯と葉の分離装置を提起するものである。
【００１４】
【発明の実施の形態】
本発明によるわかめの芯と葉の分離手段は、基本的には、採取して荷揚げしたわかめの藻体を、塩蔵処理を行わない生鮮な状態において、それの芯と葉体との分離が行えるようにする手段である。
【００１５】
本発明手段において、対象とするわかめの藻体Ａは、採取してきたままの形態のものでもよいが、通常、後に行われる塩蔵処理のために行われている芽株および元茎の部分の切除の処理がなされたものであってもよい。
【００１６】
この採取したわかめの藻体Ａを、生の状態において、それの、芯ｄの両側の芯側壁についている葉体ｅが側方に位置する姿勢とし、かつ、芯ｄの根元側が先行し芯先端側が追従して連続する状態として、図５にあるよう並列する複数本の歯杆３０…によりすのこ状に形成するなど、適宜形状に形成したベッド３上に、少なくとも根元側を支承させ、このわかめの藻体Ａの芯ｄの根元側の芯側壁の各外面位置に、図６にあるように、切裂刃４と押さえ部材５とを配位し、これら切裂刃４と押さえ部材５を藻体Ａの芯側壁にそれぞれ芯ｄを潰さない程度の圧力に保持せしめて接触させ、これにより、ベッド３上のわかめの藻体Ａの芯ｄの根元側の葉体ｅが接続している両側の芯側壁を、この切裂刃４と押さえ部材５とで挟み込んだ状態とする。
【００１７】
このとき、切裂刃４は、それの刃身４ａの辺縁に形成する刃縁４ｂが藻体Ａの先端側に向かう形態となるようにし、それの刃身４ａの一方の側面が芯側壁に対面するようにしておき、これにより、わかめの藻体Ａの芯ｄの根元側を、この切裂刃４の刃身４ａの側面と押さえ部材５とで挟み込むようにする。
【００１８】
次いで、この状態において、芯ｄの切裂刃４と押さえ部材５とにより挟持されている部位よりも先行している根元側の端部を保持して、先行させた側に引き抜く。
【００１９】
これにより、切裂刃４の刃身４ａが、引き抜かれるわかめの藻体Ａの芯ｄの芯側壁に沿って相対的に藻体Ａの先端側に向け移動していくようになり、それの相対的な移動方向の前面の刃縁４ｂが、芯側壁と葉体ｅとの接続部位に順次圧接して、葉体ｅをこの接続部位において芯ｄから引き裂いていき、芯ｄの引き抜きを終えたときに、切裂刃４が位置する側の葉体ｅが芯ｄから分離するようになる。
【００２０】
この芯ｄと葉体ｅとの分離は、生鮮なわかめにおいては、芯側壁と葉体ｅとの接続部位が裂け易く、僅かの力を加えることで裂けるようになることを利用しているもので、このことから、この芯側壁と葉体ｅとの接続部位に当接させる切裂刃４の刃身４ａの辺縁に形成する刃縁４ｂは剪断機能を持たない鈍いものでよく、むしろ鈍い方が望ましい。
【００２１】
この手段は、わかめの芯ｄと葉体ｅとの分離を、切裂刃４の刃身４ａの側面を沿わせた芯ｄの片側だけで行うことから、両側の葉体ｅを分離させるには、一側の葉体ｅを分離した後に、わかめを裏返しにして他側の葉体ｅの分離を行うことになる。
【００２２】
この切裂刃４の刃身４ａの側面と押さえ部材５とで、採取してきたわかめの藻体Ａの芯ｄの根元側を挟んでおき、その状態から芯ｄを引き抜くことで、芯ｄの両側の芯側壁についている葉体ｅを、それの芯ｄとの接続部位から引き裂いて分離させる手段は、切裂刃４と押さえ部材５とを組み合わせたものを、芯ｄの根元側の両側に芯ｄの引き抜く方向に並列するよう二連に設けておき、かつ、それらの切裂刃４・４の各刃身４ａの側面が左右の芯側壁の異なる側にそれぞれ対面していくように配設しておくことで、芯ｄの左右の芯側壁についている両側の葉体ｅを、芯ｄの引き抜きにより一度に分離させ得るようになる。
【００２３】
また、切裂刃４の刃身４ａの側面と押さえ部材５とで、芯ｄを挟持させるようにするのは、切裂刃４の刃身４ａの一側面を一定の圧力で芯ｄに当接させることで、その切裂刃４の刃縁４ｂを、芯側壁から少し離れた位置において、芯側壁に沿う一定位置を保持してわかめの藻体Ａに対し、相対的に先端側に移動していくようにするためであり、切裂刃４と切裂刃４とを、芯ｄの左右の両側に配位し、それらの刃身４ａと刃身４ａとで芯ｄを挟むようにして、切裂刃４の刃縁４ｂを芯側壁に沿う所定位置に保持させるようにしてもよく、このようにすることで、切裂刃４を、芯ｄの引き抜き方向に並列させずに、左右の葉体ｅ・ｅが、芯ｄの引き抜きにより一度に分離されるようになる。
【００２４】
次に、この本発明手段の実施に用いるわかめの芯と葉との分離装置の態様について説明する。
【００２５】
図７は本発明によるわかめの芯と葉との分離装置の一実施例の斜視図で、図において６はそれの機体、ｗはその機体６に装架せるわかめの藻体Ａの芯ｄから葉体ｅを裂き取る切裂装置、ｙはわかめの藻体Ａから芯ｄを引き抜くよう機体６に装架せる芯引き抜き装置である。
【００２６】
この実施例装置は、所望の場所において、わかめの藻体Ａの芯ｄの左右の芯側壁についている葉体ｅの裂き取り作業を行うよう定置式につくられているもので、切裂装置ｗおよび芯引き抜き装置ｙは、所定の場所に設置し得るよう台箱状に形成した台枠６０の上面側に設けた機筺状の機枠６１の前面側に、左右に並列するように配位して装架してある。
【００２７】
切裂装置ｗは、採取してきたわかめの藻体Ａを、それの芯ｄの両側についている葉体ｅが左右の両側に位置する姿勢で、かつ、芯ｄの根元側が先行して芯先端側がこれに続く状態として支承するベッド３と、これに支承するわかめの藻体Ａの芯ｄの根元側において、この芯ｄを左右から挟むように位置する切裂刃４と押さえ部材５とで構成している。
【００２８】
ベッド３は、前述の台箱状の台枠６０の上面に、基端側を固着して先端側を機体６の前面側に突出させた複数本の歯杆３０…を左右に並列させて設けることで、すのこ状に形成してあり、これに対するわかめの藻体Ａの支承が、その藻体Ａを機体６の前面側において、それの、芯ｄの両側についている葉体ｅが、機体６を基準として前後にひろがる姿勢として、それの芯ｄの長手方向を機体６の左右方向に沿わせた状態とし、かつ、芯ｄの根元側が先行し、芯先端側が追従して連続する状態（図８において芯ｄの根元側が機体６の左方に向かう状態）とし、この状態姿勢のわかめの藻体Ａを、ベッド３上において機体６の後面側に向け差し込んでいくことで行えるようにしている。
【００２９】
これによるわかめの藻体Ａのベッド３に対する支承は、藻体Ａの根元側から先端までの全てをそっくり支承させるようにすることは必要なく、先行させた藻体Ａの根元側だけがベッド３上に載り、これに続く芯先端側はベッド３から垂れ下がる状態となるようにしてよく、そのためベッド３の機体６の左右方向における巾は短く形成しておいてよい。
【００３０】
切裂装置ｗの切裂刃４および押さえ部材５は、台枠６０の上面で前述のベッド３の後方部位に装架せる機筺状の機枠６１の前面側に、前述ベッド３の上方に位置するように装架してある。
【００３１】
切裂装置ｗの切裂刃４は、詳しくは図８に示しているように、機枠６１からそれの前面側に突出させた支持アーム４０の突出端側に、エアシリンダ４１により昇降する昇降杆４２を支架し、それの下端側にブラケット４３を設け、これに、刃身４ａを取り付けることで構成してある。
【００３２】
この切裂刃４は、図９にあるように、平板状の鋼板よりなる刃身４ａの一方の辺縁に刃縁４ｂを成形した形態のものとして形成してあり、それの刃身４ａの一方の側面の上端側をブラケット４３の前端面に当接してビス４４・４５などにより止着することで、刃身４ａの下半側がブラケット４３から下方に垂下するように装設してある。
【００３３】
そして、この切裂刃４は、それの刃身４ａの図７・図８において右方に向かう側の辺縁に刃縁４ｂが形成されるが、その刃縁４ｂが、ベッド３上に支承されるわかめの藻体Ａの引き抜き方向となる左方に向けて下降傾斜するように、引き抜き方向に対し、傾斜する姿勢としてブラケット４３に取り付けてある。
【００３４】
そしてまた、この切裂刃４は、それの刃身４ａの刃縁４ｂが形成される下半側を、図９にあるように、ベッド３にセットしたわかめの藻体Ａの先端に向かう側となる右方に向けてＬ字型乃至Ｕ字型に屈曲する形状に形成してあって、これにより、藻体Ａの芯ｄと葉体ｅとの接続部位に接触していく刃縁４ｂが、機体６の前面側から見てＬ字型ないしＵ字状となるように形成してある。
【００３５】
また、この刃身４ａのわかめの藻体Ａの芯ｄと葉体ｅとの接続部位に接触していく辺縁に形成する刃縁４ｂは、それの略全域を、図１０の上位側に示しているように、横断面において円弧状の鈍な形状とするが、下端側に位置する部位は、剪断機能を具備する鋭いエッジＰに形成しておき、これにより、藻体Ａの芯ｄの引き抜きにより、刃縁４ｂが、芯ｄと葉体ｅとの接続部位に接触して、その部位を剪断によらずに引き裂いていくときに、接触による抵抗および葉体ｅの重量により傾斜する刃縁４ｂに沿い接触部位が下降してくると、その部位が鋭利なエッジＰに接するようになって、そのエッジＰにより剪断され、それによる抵抗の減少および葉体ｅが離れることによる重量の軽減で上昇することで再び鈍な刃縁４ｂと接触して葉体ｅの引き裂きが行われるようにしてある。
【００３６】
このときの、刃縁４ｂに接する芯ｄと葉体ｅとの接続部位Ｏの刃縁４ｂに沿う上下の動きの調整は、切裂刃４の刃身４ａをブラケット４３に止着するビス４４・４５の一方を枢支軸として、そのビス４４中心に刃身４ａが回動するようにし、他方のビス４５を回動させた刃身４ａを、その回動位置に固定する固定ネジとしておくことで、刃縁４ｂの傾斜角度を調節することで行うようにしている。
【００３７】
また、この切裂刃４を支持せしめるブラケット４３の下方には、ベッド３上に支承させたわかめの藻体Ａに対し、ブラケット４３を下降させてセット状態としたときに、ベッド３上のわかめの藻体Ａを所定位置に保持させるために、ベッド３と共同して藻体Ａの芯ｄの部位を上方から押さえる押圧部材４６を設けておく。
【００３８】
また、この切裂刃４は、それの刃身４ａの一側面がわかめの芯ｄの芯側壁に対しその芯ｄを潰さない程度の圧力で接当させるために、その刃身４ａを取り付けているブラケット４３を支持する支持アーム４０を、機枠６１内に組み込んでおくエアシリンダ等のアクチュエータにより、ベッド３上にセットするわかめの藻体Ａの芯ｄの長手方向と直交する方向である機体６の前後方向に出入りするようにし、かつ、所望量出入させた位置において、所定のバネ圧で引き込み側に引き寄せるようバネを連繋させておく。
【００３９】
この切裂刃４と対向して芯ｄを挟み込むための押さえ部材５は、前述の機枠６１からそれの前面側に突出する支持アーム５０を設け、これの突出端部に、上下に長い丸棒状の棒材５１を取り付け、それの下端側を、ベッド３を形成している並列する歯杆３０の間隔内に臨ませ、この棒材５１の下端側がベッド３上に支承せるわかめの藻体Ａの芯ｄの、両側の芯側壁のうちの機体６に対面する側の側壁面に後方から当接するようにして、この棒材の下端側をもって、芯ｄの根元側に対し前方から当接していく前述の切裂刃４の刃身４ａと共同してその芯ｄの根元側を挟む押さえ部材５を構成するようにしている。
【００４０】
この押さえ部材５も、それを支持する支持アーム５０を、機枠６１内に組み込んでおくエアシリンダ等のアクチュエータにより、機体６の前後方向に出入りするようにし、かつ、出入させた所望位置において、所定の圧力で前方に向け押し出されるようにバネを連繋させおく。
【００４１】
図７において、ｗ’は、このように、切裂刃４と押さえ部材５との組み合わせにより芯ｄを挟むように構成する切裂装置ｗを、藻体Ａの芯ｄの長手方向に２連に並列させるように設けたもう一つの切裂装置である。
【００４２】
この第２の切裂装置ｗ’は、切裂刃４の刃身４ａを、機枠６１に機体６の前後方向に出入自在に装架した支持アーム４０に、エアシリンダ４１を介し昇降する昇降杆４２を設けて、それにブラケット４３を取り付け、そのブラケット４３に切裂刃４の刃身４ａを組み付け、また、機枠６１から前方に突出させた支持アーム５０に上下に長い丸棒状の棒材５１を支持せしめてそれの下端側をもって押さえ部材５を形成し、これら切裂刃４と押さえ部材５とで、前述の第１の切裂装置ｗと同様に構成しているものであるが、それの切裂刃４と押さえ部材５との芯ｄに対する関係位置が前後に入れ換わった形態としてある。
【００４３】
そして、この第２の切裂装置ｗ’においては、切裂刃４にあっては、それの刃身４ａが、藻体Ａの芯側壁に対し機体６に対面する側の芯側壁に当接することから、バネ負荷による付勢の方向が、前方に向け押し出す方向としてあり、また、押さえ部材５にあっては、機体６の前方に向かう芯側壁に前面側から当接することから、バネ負荷による付勢の方向を、押さえ部材５が機体６側に引き込まれる方向にしてある。
【００４４】
また、この第２の切裂装置ｗ’にあっては、わかめの藻体Ａをベッド３上に支承させるときの操作を容易にするため、藻体Ａの芯ｄの前面側に位置する押さえ部材５も、それを支持する支持アーム５０を、機枠６１内に組み付けておくエアシリンダなどのアクチュエータにより昇降自在としておいて、切裂刃４の刃身４ａを支持せるブラケット４３と一緒に昇降するようにしている。
【００４５】
このようにして構成せるこの実施例装置は、わかめの藻体Ａをセットするときには、図１１にあるように、第１の切裂装置ｗの切裂刃４と、第２の切裂装置ｗ’の切裂刃４と押さえ部材５とを上昇させた状態において、わかめの藻体Ａをベッド３上に支承させ、次いで、この状態から第１の切裂装置ｗの切裂刃４と第２の切裂装置ｗ’の切裂刃４と押さえ部材５とを下降させて図１２に示す状態とし、次いで、第１および第２の各切裂装置ｗ・ｗ’の切裂刃４・４および押さえ部材５・５を所定位置に調整することで、図１３にあるように、わかめの藻体Ａがセットされた状態となる。
【００４６】
そして、この状態において、藻体Ａの芯ｄの先行させた根元側を、従前手段に用いられている図２・図３に示しているような対向側が同方向に回転する一対のローラなどの適宜の引き抜き装置により先行させた側に引き抜くことで、図１４にあるように、芯ｄの両側の芯側壁についている葉体ｅが芯ｄと葉体ｅとの接続部位において切裂刃４・の刃縁４ｂ・４ｂにより引き裂かれて葉体ｅと芯ｄとが分離するようになる。
【００４７】
この芯ｄの引き抜きは、ベッド３に支承されて切裂刃４と押さえ部材５とで芯ｄが挟まれた状態にセットされた藻体Ａからその芯ｄを引き抜くことで、芯ｄとそれの側壁面についている葉体ｅとの接続部位に対し切裂刃４の刃縁４１が順次当接していくようにするためのものであるから、芯ｄを先行させた側に向け引き抜けばよく、その方向は任意である。
【００４８】
しかし、切裂刃を４をそれの刃縁４ｂが芯ｄの引き抜き方向に対し傾斜する状態としているときは、その刃縁４ｂに対して接触していく芯ｄと葉体ｅとの接続部位を刃縁４ｂの傾斜上昇側に引き上げるように上向きの方向に引き抜くようにすることが望ましい。
【００４９】
また、このことから、ベッド３に支承させるわかめの藻体Ａは、水平な姿勢に支承させる必要はなく、先行させる根元側から吊り下がるよう略垂直に近い姿勢として、ベッド３に凭れ掛けるようにし、それの芯ｄの根元側を、切裂刃４の下面側に設けられる押圧部材４６でベッド３に押圧して保持せしめ、その芯ｄの根元側の両側を切裂刃４の刃身４ａと押さえ部材５とで挟むようにしてよい。
【００５０】
そしてまた、切裂装置ｗも、図７に示している態様から、同図において時計回りに略９０度旋回させ、ベッド３を形成する歯杆３０…の並列方向および押さえ部材５の棒材５１の長手方向ならびに、切裂刃４のエアシリンダなどのアクチュエータ４１により作動する昇降杆４２の作動方向が、略水平な方向に沿う状態となるように構成してよく、むしろ、このように構成することで、わかめの藻体Ａの切裂装置ｗに対するセットが容易なものとなる。
【００５１】
次に図１５は、別の実施例を示している。この例は、わかめの藻体Ａの芯ｄの挟持を、切裂刃４の刃身４ａともう一つの切裂刃４の刃身４ａとで行うようにする手段である。
【００５２】
この例においては、切裂刃４に対向させる押さえ部材５は必要がなく、同上図１５にあるように、ベッド３上にセットするわかめの藻体Ａの芯ｄの両側の芯側壁にそれぞれ対向するよう配設させる切裂刃４と切裂刃４とがあればよい。
【００５３】
そして、この図１５に示す実施例のように、ベッド３上に支承させるわかめの藻体Ａの芯ｄの先行する側に配設している前位の切裂刃４のように、刃身４ａを機体６に対面する側の芯側壁に当接させる切裂刃４にあっては、わかめの藻体Ａをベッド３上にセットするときに、これを定規に利用してよいことから、前述した図７に示した実施例の第１の切裂装置ｗの押さえ部材５と同様に、機枠６１の前面に固定した状態に装設してよく、従って、後位の切裂刃４だけを、機体６の前後方向に出入自在で上下方向に昇降自在に設ければよいようになる。
【００５４】
次に、ベッド３上にセットしたわかめの藻体Ａからそれの芯ｄを引き抜く芯引き抜き装置ｙについて説明する。
【００５５】
芯引き抜き装置ｙは、この図示する例においては、機体６の上面側に装架した機枠６１に図１６にあるように、モータＭによる駆動で回転軸７０中心に回転する回転盤７１を軸架し、それの盤面の周縁部で、回転軸７０の軸心線を略中心とする仮想円上に位置する部位に、回転軸７０の軸心線と略平行して突出する複数本の巻込杆７２…を、環状に並列させて設け、かつ、回転盤７１の周縁部の一隅となる部位に、挟み具７３を設けておいて、その挟み具に藻体Ａの芯ｄの根元側の端部を図１７にあるように保持させて回転盤７１を回転させることにより、芯ｄが環状に並列する巻込杆７２…の周囲に図１８にあるように順次巻き込まれて引き出されるようになるリール状の形態に構成してある。
【００５６】
そして、この芯引き抜き装置ｙは、前述の切裂装置ｗにセットするわかめの藻体Ａの芯ｄの引き抜き方向となる機体６上面の機枠６１の左端側の前面側に配位して、それの回転軸７０の軸心線が機体６の前後方向に沿う姿勢として機体６に装架してあって、切裂装置ｗにセットしたわかめの藻体Ａの芯ｄの根元側の端部を、挟み具７３に保持させて、モータＭの駆動により回転盤７１を図７において反時計回りに回動させることで、芯ｄを環状に並列する巻込杆７２…の周囲に巻き込みながら引き抜き、その芯ｄが巻束状に巻き取られたところで、引き抜きを終え、これにより、切裂装置ｗ側には芯ｄから分離されて葉体ｅだけがのこり、切裂装置ｗにセットしたわかめの藻体Ａからの芯ｄと葉体ｅとの分離が終了する。
【００５７】
また、この例におけるボビン状の芯引き抜き装置ｙは、複数本の環状に配列された巻込杆７２が取り付けられた回転盤７１の前面側に、その回転盤７１に対して回転軸７０の軸方向に自在に動く可動盤７４が組み込まれている。この可動盤７４は、回転盤７１の前面に植設された複数の巻込杆７２のそれぞれと対応する部位に、それらの巻込杆７２がそれぞれ嵌合する透孔７５が開設され、また、回転盤７１に設けた挟み具７３と対応する部位には、その挟み具７３が嵌入する切欠部７６が設けてある。
【００５８】
そして、それの中心部位には、回転盤７１の回転軸７０の内腔に２重軸状に嵌挿して軸方向に可動の摺動軸７７の先端側が連結していて、この摺動軸７７の基端側を、図１６にあるように機枠６１内に設けておくエアシリンダ等のアクチュエータ７８に連結して、それの作動により前後に動かすことで、この可動盤７４を後方に寄せたときには、図１７にあるように、巻込杆７２および挟み具７３を透孔７５および切欠部７６から突出させた状態で回転盤７１と重合し、この可動盤７１を前方に押し出したときには、図１９の如く、巻込杆７２および挟み具７３を可動盤７４の前面から透孔７５および切欠部７６内に没入させる状態となるようにしてある。
【００５９】
そしてこれにより芯ｄの引き抜きを行わすときは、可動盤７４を回転盤７１の前面に重合させた状態で行い、芯ｄの引き抜きが終了したときには可動盤７４を押し出すことで、巻込杆７２に巻束状に巻き取られた芯ｄを、その巻束状に集束した状態で巻込杆７２の周囲から抜き出せるようにしている。
【００６０】
次に、図２０は、採取してきたわかめの藻体Ａを切裂装置ｗにセットして芯引き抜き装置ｙにより芯ｄを引き抜いて芯ｄと葉体ｅとを分離する際に、その藻体Ａが葉のからみ合いで芯ｄが包み込まれるようになっている場合に、前処理として、芯ｄの両側壁についている葉体ｅをひらいて芯ｄを露出させるための前処理装置を示している。
【００６１】
この前処理装置ｚは、上下に重ね合わせた状態となる平面視において略三角形状乃至スペード状とした二枚の板状体９ａ・９ｂを、下位側の板状体９ａは機体に対し固定支架して、それの上面側がわかめの藻体Ａの根元側を支承する台板となるようにし、上位側の板状体９ｂは、一側縁をヒンジにより下位側の板状体９ａの上面に対し開閉回動するよう軸支するか昇降する昇降杆の下端側に支持させて、下位側の板状体９ａの上面に対し昇降するようにしておき、下位側の板状体９ａの上面に、採取してきたわかめの藻体Ａを、それの先端側が、略三角形状乃至スペード状をなす板状体９ａの頂角に向かう姿勢として載架し、その状態から上位側の板状体９ｂを重合するように閉じ合わせて、わかめの藻体Ａを、それの芯ｄの中心線が二枚の板状体９ａ・９ｂの中心線上に位置して上下から挟持される状態となるようにし、この状態から重合する二枚の板状体９ａ・９ｂの底面側の中心部位から突出する芯ｄの基端側を、上下に一対に対向して回転するローラ９０・９１の間に挟み込ませて引き出すことで、わかめの藻体Ａが二枚の板状体９ａ・９ｂの間を通過していくようにし、このとき、藻体Ａの上下の両側に位置する板状体９ａ・９ｂの先端の頂角部が、芯ｄの上下の両面に沿って進み、から合っている葉体ｅを、二枚の板状体９ａ・９ｂの側縁により左右に押し拡いていくようにしている構成のものである。
【００６２】
この前処理装置ｚは、図２０に示している例は、切裂装置および芯引き抜き装置ｙを装架せる機体６とは別体に形成する機体に装架するように構成してあるであるが、切裂装置ｗを装架する機体６に、その切裂装置ｗにセットするわかめの藻体Ａの先端側が位置する側に配位して組み付け装架しておき、この前処理装置ｚを経て葉体ｅが広げられた藻体Ａが、切裂装置ｗの切裂刃４の作用を受けていくようにする場合がある。
【００６３】
しかし、採取してきたわかめの藻体Ａは、それを切裂装置ｗにセットするときに、葉体ｅのからみ付きが解きほぐされるようになるので、この前処理装置ｚによる前処理を行わないでも、切裂装置ｗおよび芯引き抜き装置ｙにより芯ｄと葉体ｅとの分離が支障なく行えるようになる。
【００６４】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明手段においては、機体にセットしたわかめの藻体Ａの芯ｄの両側の芯側壁を、刃縁４ｂを芯先端側に向かわせた切裂刃４の刃身４ａの側面と押さえ部材５とで挟持させるか、切裂刃の刃身４ａの側面ともう一つの切裂刃４の刃身４ａの側面とで挟持させておいて、芯ｄの根元側を引き抜くことで、芯ｄと葉体ｅの接続部位が、切裂刃４の刃縁４ｂに順次接当してこの接続部位が引き裂かれていくようにして、芯ｄと葉体ｅとを分離するようにしているのだから、採取してきた生のわかめを傷みを生ぜしめることなく、効率よく機械的手段で芯と葉とに分離していけるようになる。
【図面の簡単な説明】
【図１】わかめの形態の説明図である。
【図２】従前のわかめの芯取り機が葉体をはぎとっていく工程の説明図である。
【図３】同上の芯取り機に、わかめの藻体をセットする工程時の説明図である。
【図４】同上の芯取り機にセットするわかめに前処理として施す裂目の説明図である。
【図５】本発明によるわかめの芯と葉との分離手段の概要の説明図である。
【図６】同上手段の原理の説明図である。
【図７】本発明手段の実施例装置の斜視図である。
【図８】同上装置の要部の斜視図である。
【図９】同上装置の切裂刃の拡大斜視図である。
【図１０】同上切裂刃の断面図である。
【図１１】同上装置のベッドにわかめの藻体を支承させた状態の説明図である。
【図１２】同上のわかめの藻体に対し切裂刃を下降させた状態の説明図である。
【図１３】同上の状態からわかめの藻体の芯の両側を切裂刃の刃身の側面と押さえ部材とで挟んだ状態の説明図である。
【図１４】同上状態からの芯の根本側の引き抜きにより、葉体が切断刃の刃縁によって、芯との接続部位から引き裂かれていく状態の説明図である。
【図１５】本発明手段の別の実施例の要部の平面図である。
【図１６】本発明手段の芯引抜装置の横断平面図である。
【図１７】同上の芯引抜装置に、わかめの芯の根本側の端部をセットした状態の斜視図である。
【図１８】同上の芯引抜装置が芯を引き抜いている状態時の斜視図である。
【図１９】同上の芯引抜装置が、巻束状に巻込んで引き抜いた芯を、放出している状態時の斜視図である。
【図２０】本発明によるわかめの芯と葉との分離装置に組合せて用いる前処理装置の斜視図である。
【符号の説明】
Ａ…藻体、Ｍ…モータ、Ｏ…接続部位、Ｐ…エッジ、ａ…根部、ｂ…芽株、ｃ…元茎、ｄ…芯、ｅ…葉体、ｆ…先枯部位、ｇ…元葉、ｈ…裂け目、ｗ・ｗ’…切裂装置、ｙ…芯引き抜き装置、ｚ…前処理装置、１・１ａ・１ｂ…ローラ、２・２ａ・２ｂ…ローラ、３…ベッド、３０…歯杆、４…切裂刃、４ａ…刃身、４ｂ…刃縁、４０…支持アーム、４１…エアシリンダ、４２…昇降杆、４３…ブラケット、４４・４５…ビス、４６…押圧部材、５…押さえ部材、５０…支持アーム、５１…棒材、６…機体、６０…台枠、６１…機枠、７０…回転軸、７１…回転盤、７２…巻込杆、７３…挟み具、７４…可動盤、７５…透孔、７６…切欠部、７７…摺動軸、７８…アクチュエータ、９ａ・９ｂ…板状体、９０・９１…ローラ。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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