(57)【要約】【課題】従来の鱗茎菜類調製機において、小球のタマネギであるペコロスを調製する場合、切除部へペコロスを移送するために、円盤状の移送体の外周に所定間隔をあけて切欠部を設け、該切欠部にペコロスを保持して移送するようにしていたが、該切欠部の形状が、ペコロスの形状に対して最適化されていなかったため、移送中の鱗径菜類の安定性に問題があった。【解決手段】回転駆動軸４５上に平行に配置した複数の円盤状の移送体４１・４２・４３・４４の外周に所定間隔をあけて切欠部４７・４７・・・を設け、該切欠部に鱗茎菜類を保持し切除部３へ移送して茎部と根部を切除する鱗茎菜類調製機１において、前記切欠部を側面視略「ν」字状に構成して、該切欠部の底部から移送方向前側に位置する前側縁部４７ａの傾斜を、移送方向後側に位置する後側縁部４７ｂの傾斜よりも緩くした。【選択図】　　　　図４
2004135570.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
回転駆動軸上に平行に配置した複数の円盤状の移送体の外周に所定間隔をあけて切欠部を設け、該切欠部に鱗茎菜類を保持し切除部へ移送して茎部と根部を切除する鱗茎菜類調製機において、前記切欠部を側面視略「ν」字状に構成して、該切欠部の底部から移送方向前側に位置する前側縁部の傾斜を、移送方向後側に位置する後側縁部の傾斜よりも緩くしたことを特徴とする鱗茎菜類調製機。
【請求項２】
回転駆動軸上に平行に配置した複数の円盤状の移送体の外周に所定間隔をあけて切欠部を設け、一対の円盤の間の切欠部に鱗茎菜類を保持し切除部へ移送して茎部と根部を切除する鱗茎菜類調製機において、茎部側に位置する円盤における、該切欠部と切欠部との間の凸部を外側へ傾斜させたことを特徴とする鱗茎菜類調製機。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
鱗茎菜類を掘り取り、収穫したあと、鱗茎から茎や根を切除するための鱗茎菜類調製機に関するものである。より詳しくは、鱗茎菜類調製機において鱗茎菜類を切除部へ移送する移送体に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来から、ラッキョウやニンニク等の鱗茎菜類の茎部や根部を切除する鱗茎菜類調製機は公知となっている。（例えば、特許文献１参照）
従来の鱗茎菜類調製機は、鱗茎菜類の茎や根を切除する略円盤状の回転刃、該回転刃に鱗茎菜類を移送する移送体、回転刃・移送体を駆動する回転駆動手段等により構成されていた。
前記移送体は、鱗茎菜類のいずれかの部位を保持し切除部へ移送する４枚のディスクからなり、各々のディスクの円周上に複数の切欠部を形成している。そして、該切欠部に鱗茎菜類を保持して切除部まで移送し、切除部の回転刃により鱗茎菜類の茎部や根部を切除するようにしている。
【０００３】
【特許文献１】
特開２００２−２４７９７３
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかし、従来の鱗茎菜類調製機において、小球のタマネギであるペコロスを調製する場合、ペコロスを保持するための切欠部の形状が、ペコロスの形状に対して最適化されていなかったため、移送中の鱗径菜類の安定性に問題があった。
また、一定サイズを許容範囲とする標準サイズのペコロスを保持し移送することはできるが、ペコロスの鱗茎部を保持する一対のディスクは垂直に対向して配設されるため、標準サイズのペコロスに用いるディスクでは標準サイズを超える大きなものを保持することができず、そのままではペコロスの調製を行うことができなかった。そのため、別のディスクに交換したり、手作業で根部と茎部を切断調製する必要があり、手間のかかるものであった。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明の解決しようとする課題は以上の如くであり、次にこの課題を解決するための手段を説明する。
【０００６】
即ち、請求項１においては、回転駆動軸上に平行に配置した複数の円盤状の移送体の外周に所定間隔をあけて切欠部を設け、該切欠部に鱗茎菜類を保持し切除部へ移送して茎部と根部を切除する鱗茎菜類調製機において、前記切欠部を側面視略「ν」字状に構成して、該切欠部の底部から移送方向前側に位置する前側縁部の傾斜を、移送方向後側に位置する後側縁部の傾斜よりも緩くしたものである。
【０００７】
請求項２においては、回転駆動軸上に平行に配置した複数の円盤状の移送体の外周に所定間隔をあけて切欠部を設け、一対の円盤の間の切欠部に鱗茎菜類を保持し切除部へ移送して茎部と根部を切除する鱗茎菜類調製機において、茎部側に位置する円盤における、該切欠部と切欠部との間の凸部を外側へ傾斜させたものである。
【０００８】
【発明の実施の形態】
次に、発明の実施の形態を説明する。
図１は本発明に係る鱗茎菜類調製機の概略正面図、図２はおなじく側面図、図３はディスクの側面図、図４はディスクに形成した切欠部の側面図、図５は移送部にペコロスを保持した状態を示す図、図６は別実施例の移送部にペコロスを保持した状態を示す図、図７は図６における第二ディスクの側面図である。
【０００９】
まず、鱗茎菜類調製機の全体構成について図１、図２を用いて説明する。
鱗茎菜類調製機は、収穫時に茎や根が残存したラッキョウやニンニク等の鱗茎菜類から茎部と根部とを同時に切除して分離し、それぞれを所定の箱に振り分け収納する機能を有するものである。本実施例では、特に、小球のタマネギであるペコロスに最適化した鱗茎菜類調製機について説明するものである。
図２に示すように、作業者は、着座した状態で作業を行い、作業者の手腕位置に供給台２を配設し、該供給台２にこれら調製作業を行なうペコロスを置くことができる。
前記供給台２の前方に調製機１が配設されている。調製機１は、ペコロスの茎部・根部とを切除する切除部３と、ペコロスの茎部や根部を保持し、切除部３へ移送して切除後に収納容器３６へ搬送する移送部４等で構成している。
【００１０】
次に、前記移送部４について説明する。
前記移送部４は、移送体として４枚のディスクを有しており、それらは、茎部の端部側を保持する第一ディスク４１、茎部と鱗茎部との境界付近を保持する第二ディスク４２、鱗茎部と根部との境界付近を保持する第三ディスク４３、根部の端部側を保持する第四ディスク４４である。これらのディスク４１・４２・４３・４４は、同軸（ディスク回転軸４５）上に配設され、同速度で回転するようにしている。
なお、本実施例では、正面視において左側に茎部を、右側に根部がくるようにペコロスをディスクの載置部に置く構成としており、正面視において左側から第一ディスク４１、第二ディスク４２、第三ディスク４３、第四ディスク４４の順に配置している。
【００１１】
前記ディスク４１・４２・４３・４４は、ディスク回転軸４５に固設されており、ディスク用モータ５１の動力により回転する。該ディスク用モータ５１は供給台２の下側部に固設されて、該ディスク用モータ５１の出力軸５２は側方に突出されてモータ側プーリ５３を固設し、前記ディスク回転軸４５の一側に軸側プーリ５４を固設し、該モータ側プーリ５３と軸側プーリ５４とにベルトを巻回し、ディスク用モータ５１の動力をディスク回転軸４５に伝達している。但し、チェーンや歯車等の動力伝達構成であってもよく限定するものではない。
該ディスク回転軸４５は、図２における矢印Ａ方向に回転し、前記ディスク４１・４２・４３・４４は、ディスク回転軸４５と一体的に回転し、ディスク４１・４２・４３・４４の載置部に挿入されたペコロスを後述する切除部３及び収納容器まで移送している。
【００１２】
前記ディスク４１・４２・４３・４４は、図２に示すように、円周上に複数の切欠部４７・４７・・・を形成し、該切欠部４７・４７・・・にペコロスを挿入するようにして載置部としている。また、作業者が切欠部４７にペコロスを挿入する位置は、側面視において、作業者側の水平位置から少し上がった位置、つまり、図２における位置Ｂとしている。
【００１３】
また、前記根側の第四ディスク４４には、根部を把持するための固定ピン４６が、全ての配置溝に対応して設けられている。そして、第四ディスク４４の外側にはカムフォロワ４８が基台側に固設されており、該カムフォロワ４８によってペコロスの挿入時には固定ピン４６が開き、挿入位置Ｂを過ぎると固定ピン４６が閉じるようにバネ等の弾性体で付勢している。
即ち、図２に示すように、固定ピン４６がカムフォロワ４８に差し掛かると、固定ピン４６ａの端部がずらされて、固定ピン４６ｂのように徐々に切欠部４７の一端との間隔を広げ、ペコロスの挿入位置Ｂにおいては、固定ピン４６ｃは最大まで開く。このとき固定ピン４６ｃは十分に開いているので、切欠部４７はその全幅でペコロスを受け入れることができ、作業車は容易にペコロスを挿入することができる。
そして、ペコロスの挿入位置Ｂを過ぎると、固定ピン４６ｄの一端がカムフォロワ４８から離脱し、固定ピン４６と配置溝の一端とによってペコロスの根部を把持し、移送中のペコロスの位置ずれを防止し、安定した移送を可能としている。
このように、切欠部４７に配置され、固定ピン４６により把持されたペコロスは、切除部３に移送される。
【００１４】
該切除部３は、回転刃３１・３２を有しており、前記第一ディスク４１と第二ディスク４２との間に茎部側回転刃３１を、前記第三ディスク４３と第四ディスク４４との間に根部側回転刃３２を平行に配設している。
該回転刃３１・３２は、円盤状の回転刃で同軸上に配設されており、駆動軸であるカッター回転軸３３に固設されている。該カッター回転軸３３は、回転刃３１・３２の側方の基台に固設されている回転刃用モータ３４の出力軸に連設されており、回転刃用モータ３４の動力により、カッター回転軸３３及び回転刃３１・３２を回転させている。
【００１５】
次に、前記切欠部４７について説明する。
図３及び図４に示すように、前記切欠部４７・４７・・・は、ディスクの円周上に所定間隔をあけて（本実施例においては、ディスクの中心軸に対して２０度ごとに）設けられている。該切欠部４７の形状はペコロスの形に最適化されたものであり、切欠部４７は側面視略「ν」字状に構成して、該切欠部の底部から移送方向前側に位置する前側縁部４７ａの傾斜を、移送方向後側に位置する後側縁部４７ｂの傾斜よりも緩くしている。つまり、移送方向に対して垂直な垂直線Ｏ１、言い換えれば、切欠部４７の底部４７ｄを通る半径方向の線Ｏ１に対して、移送方向前側に位置する前側縁部４７ａと、移送方向後側に位置する後側縁部４７ｂとから形成されている。該前側縁部４７ａと後側縁部４７ｂとは、その曲率が略一致する円弧からなり、切欠部４７の底部４７ｄを通る前側縁部４７ａの接線Ｏ２と前記線Ｏ１との角度θ１は、切欠部４７の底部４７ｄを通る後側縁部４７ｂの接線Ｏ３と前記線Ｏ１との角度θ２よりも大きく構成している。
【００１６】
そして、前記切欠部４７は、前記垂直線Ｏ１に対して非対称形に形成されており、垂直線Ｏ１に対する前側縁部４７ａの円周端側の接線Ｏ４は線Ｏ１に対して回転方向前側に傾斜して構成し、後側縁部４７ｂの円周端側の接線Ｏ５も線Ｏ１に対して回転方向前側に傾斜して構成し、接線Ｏ４・Ｏ５が略平行となるように形成している。このように構成することにより、挿入位置Ｂにおいては、切欠部４７は斜め上方、つまり、水平線よりも上方を向き、作業者側を向くようになり、後側縁部４７ｂの中央における接線Ｏ６は水平に近い位置となる。よって、作業時においては、切欠４７が作業者側を向いて開く形状となり挿入し易くなり、後側縁部４７ｂでペコロスを受けやすくなるのである。
また、後側縁部４７ｂの外周端部は移送方向側（回転方向前側）に突出する凸部４７ｃが形成され、該凸部４７ｃは挿入位置Ｂにおいて水平位置よりも上方にふくらむ形状となって、ペコロスを挿入する際に邪魔にはならず、切欠部４７に挿入した後においては、凸部４７ｃがストッパとなって、ペコロスが挿入位置Ｂにおいて傾斜により切欠部４７から手前へ戻ってディスクから落ちるのを防止しているのである。
【００１７】
このように構成することにより、挿入位置Ｂにおいてペコロスを軽く切欠部４７に挿入すれば、ペコロスは切欠部４７に保持された状態となり、ディスクの前方（上方）回転によりペコロスの自重により谷側へ移動して保持され、調製を必要とする大球のペコロスや小球のペコロスをも安定して切除部３まで移送することができ、作業効率や取り扱い性の向上を図ることができる。
【００１８】
そして、ペコロスを切欠部４７に保持した状態において切除部３まで移動させると、図５に示すように、第二ディスク４２と第三ディスク４３との間に鱗茎部１３が位置し、このとき、ペコロスの大小にかかわらず、鱗茎部１３と根部１１の境界部分が第三ディスク４３より少し外側（第四ディスク側）に出た状態となり、回転刃３２により確実に切断されるようになる。
一方、ペコロスの茎部１２と鱗茎部１３との境界は第一ディスク４１と第二ディスク４２の間に位置して、茎部１２が回転刃３１により確実に切断される。但し、極小のペコロスは適応できない。
こうして、ペコロスの鱗茎部（球部）１３に残存する根部は、略一定の長さに切断することができる。例えば０ｍｍ乃至５ｍｍとすることができる。つまり、完全に根部を切除することが可能となり、運搬上の利便性が向上し、見栄えも良くなる。なお、ペコロスはタマネギと略同じ形状なので、ディスクのサイズを変更するだけでタマネギにも適用することができる。そして、切断後のペコロスは更に回転移動されて前下方より収納容器３６内に落下して収容されるのである。
【００１９】
また、収穫したペコロスの中には、一定サイズを許容範囲とする標準サイズを超えるサイズのものも存在する。しかし、上記の鱗茎菜類調製機の構成では、鱗茎菜類の鱗茎部を保持する第二ディスクと第三ディスクは垂直に対向して配設されるため、標準サイズを超えるペコロスは該第二ディスク及び第三ディスクでは保持することができず、別のディスクに交換したり、手作業で根部と茎部を切断調製する必要があった。
そこで、図６及び図７に示すように、標準サイズを越えるペコロスにも適用可能とするために、移送部６０を形成する４枚のディスク６１・６２・６３・６４のうち、ペコロスの茎部７２と鱗茎部（球部）７３との境界付近を保持する第二ディスク６２と根部７１と鱗茎部７３との境界付近を保持する第三ディスク６３のうち、第二ディスク６２の外周部に形成された凸部６２ａ・６２ａ・・・を、正面視「へ」字状に折曲し、第一ディスク６１側に傾斜させている。該凸部６２ａ・６２ａ・・・は、第二ディスク６２の外周部に形成された複数の切欠部６７と切欠部６７の間に半径方向へ突出するように形成されたものであり、切欠部６７・６７・・・と交互に配設されて第二ディスク６２の外周部を形成するものである。こうして、垂直に対向して配設される第二ディスク６２と第三ディスク６３の外周部の間隔を広げて、標準サイズを超えるペコロスの鱗茎部７３を安定して保持できるように構成しているのである。なお、根部７１側に配設される第三ディスク６３の外周部を、第四ディスク６４側に傾斜させて、ペコロスの鱗茎部７３を保持する構成とすることもできる。
【００２０】
このような構成において、標準サイズを超えるペコロス７０を調製するために、その鱗茎部７３を第二ディスク６２と第三ディスク６３との間に挿入して、該ディスク６２・６３に形成した切欠部６７と折曲した外周部６２ａで保持した場合、標準サイズを超えるペコロス７０の鱗茎部の中心位置は、標準サイズ８０のペコロスを保持した場合における鱗茎部の中心位置に比べて、外周側へ大きくずれることもないので、安定性を維持できる。そのため、標準サイズを超えるペコロス７０はディスク６２・６３に保持された状態で安定して切除部６６まで移送され、鱗茎部７３に残存する根部長が一定した長さとなるように、回転刃８１・８２により根部７１と茎部７２が切除される。
したがって、標準サイズを超えるペコロスと標準サイズのペコロスとを同一の移送体で安定した状態で移送することが可能となるので、ディスクを交換する必要がなくなり、作業効率及び利便性が向上する。また、標準サイズを超えるペコロスのみならず、普通サイズのタマネギを調製することも可能となるので、鱗茎菜類調製機の共通化を図ることができ、コストを低減することができる。
【００２１】
【発明の効果】
本発明は、以上のように構成したので、以下に示すような効果を奏する。
【００２２】
即ち、請求項１に示す如く、回転駆動軸上に平行に配置した複数の円盤状の移送体の外周に所定間隔をあけて切欠部を設け、該切欠部に鱗茎菜類を保持し切除部へ移送して茎部と根部を切除する鱗茎菜類調製機において、前記切欠部を側面視略「ν」字状に構成して、該切欠部の底部から移送方向前側に位置する前側縁部の傾斜を、移送方向後側に位置する後側縁部の傾斜よりも緩くしたので、調製を必要とする大球のペコロスや小球のペコロスをも安定して切除部３まで移送することができ、作業効率や取り扱い性の向上を図ることができる。
【００２３】
請求項２に示す如く、回転駆動軸上に平行に配置した複数の円盤状の移送体の外周に所定間隔をあけて切欠部を設け、一対の円盤の間の切欠部に鱗茎菜類を保持し切除部へ移送して茎部と根部を切除する鱗茎菜類調製機において、茎部側に位置する円盤における、該切欠部と切欠部との間の凸部を外側へ傾斜させたので、標準サイズを超えるペコロスと標準サイズのペコロスとを同一の移送体で安定した状態で移送することが可能となり、作業効率及び利便性が向上する。また、標準サイズを超えるペコロスのみならず、普通サイズのタマネギを調製することも可能となるので、鱗茎菜類調製機の共通化を図ることができ、コストを低減することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る鱗茎菜類調製機の概略正面図。
【図２】おなじく側面図。
【図３】ディスクの側面図。
【図４】ディスクに形成した切欠部の側面図。
【図５】移送部にペコロスを保持した状態を示す図。
【図６】別実施例の移送部にペコロスを保持した状態を示す図。
【図７】図６における第二ディスクの側面図。
【符号の説明】
１　調製機
４１　第一ディスク
４２　第二ディスク
４３　第三ディスク
４４　第四ディスク
４５　ディスク回転軸
４７　切欠部
４７ａ　前側縁部
４７ｂ　後側縁部
【図１】
2004135570.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
2004135570.tif 000007
【図６】
2004135570.tif 000008
【図７】
2004135570.tif 000009