(57)【要約】【課題】タッチパネル画面を有し、このタッチパネル画面からの誤入力が軽減可能なＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）用のＯＥＳ注文入力端末を提供する。【解決手段】情報を表示する情報表示手段と、画面押下情報やペンの動き（ジェスチャー）情報を入力するタッチパネル情報入力手段と、タッチパネル情報入力手段への入力が画面押下なのかペンの動き（ジェスチャー）なのかを分別指示するタッチパネル情報分別手段と、様々な異なるペンの動き（ジェスチャー）情報を判別し１つのペンの動き（ジェスチャー）情報に特定するジェスチャー情報判別手段とを有するＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末と、これを用いた注文管理システムを構成した。【選択図】　　図１
2004110379.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲食店において客から受けた注文を入力するＯＥＳ注文入力端末であって、
入力文字、記号、または画像からなる情報を表示する情報表示手段と、入力用ペンまたは指により画面上をタッチして画面押下情報やペンの動き情報を入力するタッチパネル情報入力手段と、該タッチパネル情報入力手段への入力が画面押下かペンの動きかを分別指示するタッチパネル情報分別手段と、様々な異なる前記ペンの動き情報を判別し、１つのペンの動き情報に特定するジェスチャー情報判別手段とを具備し、前記タッチパネル情報入力手段へ入力されたペンの動きを前記ジェスチャー情報判別手段により判別して、あらかじめ記憶して保有する全機能の中から任意の機能を指定し、この機能に対応する動作指示を前記情報表示手段に与え、前記動作指示に応じる情報を表示するように形成されていることを特徴とするＯＥＳ注文入力端末。
【請求項２】
前記タッチパネル情報入力手段に様々な異なるペンの動きが入力された場合には、それぞれの異なるペンの動きをジェスチャー情報判別手段により判別し、１つのペンの動き情報に特定し、それぞれのペンの動きに対応した異なる動作指示を前記情報表示手段に与え、この動作指示に応じる情報を表示するように形成されていることを特徴とする請求項１に記載のＯＥＳ注文入力端末。
【請求項３】
前記タッチパネル情報入力手段への入力が、画面押下なのかペンの動きなのかを分別指示可能に形成されていることを特徴とする請求項１または２に記載のＯＥＳ注文入力端末。
【請求項４】
前記ジェスチャー情報判別手段により判別されたペンの動き情報に対応する動作指示を変更設定することが可能に形成されていることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載のＯＥＳ注文入力端末。
【請求項５】
客から受けた注文を入力する請求項１〜４のいずれかに記載のＯＥＳ注文入力端末と、該ＯＥＳ注文入力端末から送信された注文に係る注文情報を受信して処理し、該注文情報を管理するデータ管理装置とを少なくとも具備し、客から受けた注文、調理、配膳、及び代金の支払に係る処理及び管理を行うことを特徴とする注文管理システム。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、レストランなどの飲食店において、客から受けた注文を入力するＯＥＳ注文入力端末、及び該ＯＥＳ注文入力端末を用いて客から受けた注文に係る情報を処理し管理する注文管理システムに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来から、情報を表示する情報表示手段、注文情報を入力する注文情報入力手段、画面押下情報を入力するタッチパネル情報入力手段を具備し、客から受けた注文を入力するＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末が知られている。このようなＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末では、ＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末画面（タッチパネル）の一部の特定な領域（仮想的なボタンなど）を押下することによってＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末に対して動作指示を与えることができる。（例えば、特許文献１参照）
【０００３】
【特許文献１】
特開２００１−３２６５６４号公報
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
ところで従来、ＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末では、動作指示を与えるためのＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末画面（タッチパネル）の一部の特定な領域（仮想的なボタンなど）を押下し損ねることも考えられる。動作指示を与えるためのＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末画面（タッチパネル）の一部の特定な領域（仮想的なボタンなど）は、有効押下面積が小さいことが多いため押下し損ね易い。
【０００５】
動作指示を与えるためのＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末画面（タッチパネル）の一部の特定な領域（仮想的なボタンなど）を押下し損ねた場合、所望する動作指示を与えることができない。さらに動作指示を与えるためのＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末画面（タッチパネル）の一部の特定な領域（仮想的なボタンなど）を押下し損ね、かつ別の動作指示を与えるためのＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末画面（タッチパネル）の一部の特定な領域（仮想的なボタンなど）を押下した場合、所望しない別の動作指示を与えてしまう。
【０００６】
本発明の目的は、ＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末の情報表示装置およびタッチパネル情報入力装置全体の不特定な領域に対して、予め決められたペンの動き（ジェスチャー）をすることによってＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末に対して任意の動作指示を与えることができ、また、複数のペンの動き（ジェスチャー）を判別し、それぞれに異なる動作指示を与えることのできるＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末を提供することにある。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために、本発明のＯＥＳ注文入力端末は、文字、記号、または画像からなる情報を表示する情報表示手段と、入力用ペンまたは指により画面上をタッチして画面押下情報やペンの動き情報を入力するタッチパネル情報入力手段と、該タッチパネル情報入力手段への入力が画面押下かペンの動きかを分別指示するタッチパネル情報分別手段と、様々な異なる前記ペンの動き情報を判別し、１つのペンの動き情報に特定するジェスチャー情報判別手段を具備し、前記タッチパネル情報入力手段へ入力されたペンの動きを前記ジェスチャー情報判別手段により判別して、あらかじめ記憶して保有する全機能の中から任意の機能を指定し、この機能に対応する動作指示を前記情報表示手段に与え、前記動作指示に応じる情報を表示するように形成されていることを特徴とするものである。
【０００８】
かかる発明では、ペンの動き（ジェスチャー）情報がタッチパネル情報入力手段へ入力されると、その情報をジェスチャー情報判別手段で判別し特定する。したがって、特定されたペンの動き（ジェスチャー）情報に対応してＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末の持つ全機能のなかから任意の動作指示をＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末に対して与えることができる。
【０００９】
また本発明のＯＥＳ注文入力端末は、タッチパネル情報入力手段に様々な異なるペンの動き（ジェスチャー）が入力された場合には、それぞれの異なるペンの動き（ジェスチャー）をジェスチャー情報判別手段により判別、特定し、それぞれのペンの動き（ジェスチャー）に対応した異なる動作指示をＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末に対して与えることが可能に形成されていることを特徴とするものである。
【００１０】
かかる発明では、様々な異なるペンの動き（ジェスチャー）情報がタッチパネル情報入力手段へ入力されると、その情報をジェスチャー情報判別手段が持つ複数のペンの動き（ジェスチャー）情報の中から選び出し１つのペンの動き（ジェスチャー）情報に特定する。したがって、様々な異なるペンの動き（ジェスチャー）情報から１つのペンの動き（ジェスチャー）情報に特定されたペンの動き（ジェスチャー）情報に対応してＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末の持つ全機能のなかから任意の動作指示をＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末に対して与えることができる。
【００１１】
また本発明のＯＥＳ注文入力端末は、タッチパネル情報入力手段への入力が、画面押下なのかペンの動き（ジェスチャー）なのかをＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末に対して分別指示することが可能に形成されていることを特徴とするものである。
【００１２】
かかる発明では、タッチパネル情報入力手段への入力が、画面押下なのかペンの動き（ジェスチャー）なのかをＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末に対して明示的に分別指示することができる。したがって、画面押下を入力したつもりがペンの動き（ジェスチャー）と認識されたり、またペンの動き（ジェスチャー）を入力したつもりが画面押下と認識されたりといったタッチパネル情報入力手段への入力誤認識を防ぐことができる。
【００１３】
また更に、本発明のＯＥＳ注文入力端末は、ジェスチャー情報判別手段により判別されたペンの動き（ジェスチャー）情報に対応する動作指示を変更設定することが可能に形成されていることを特徴とするものである。
【００１４】
かかる発明では、ジェスチャー情報判別手段により判別されたペンの動き（ジェスチャー）情報に対応する動作指示を自由に変更設定することができる。したがって、必要に応じて使用目的に合わせた柔軟な動作指示をＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末に対して与えることができる。
【００１５】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施形態について図面を参照して説明する。本タッチパネル・ジェスチャーは図１に示す如く、情報表示手段１０１と、タッチパネル情報入力手段１０２と、タッチパネル情報分別手段１０３と、ジェスチャー情報判別手段１０４とを含み、タッチパネル情報入力手段１０２で入力されたタッチパネル情報について処理することができる。
【００１６】
情報表示手段１０１は、図２に示す如く、表示装置（ＤＩＳＰ）２０７を含み、ＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末システム１００が持つ様々な情報を表示する機能を有する。表示装置（ＤＩＳＰ）２０７の種類は、ＣＲＴやＬＣＤなどの方式を問わず何でもよい。
【００１７】
タッチパネル情報入力手段１０２は、図２に示す如く、タッチパネル（ＴＯＵＣＨ　ＰＡＮＥＬ）２０６を含み、画面押下情報やペンの動き（ジェスチャー）情報を入力する機能を有する。ペンの動き（ジェスチャー）情報を入力する方法は、ペンだけでなく指先など何でもよい。
【００１８】
タッチパネル情報分別手段１０３は、図２に示す如く、キー（ＫＥＹ）２０５を含み、タッチパネル情報入力手段への入力が画面押下なのかペンの動き（ジェスチャー）なのかを分別指示する機能を有する。キー（ＫＥＹ）２０５は、表示装置（ＤＩＳＰ）２０７上に表示された仮想的なキーでもよい。
【００１９】
ジェスチャー情報判別手段１０４　は、図２に示す如く、中央処理装置（ＣＰＵ）２０１、情報保存領域（ＲＯＭ）２０２、情報一時保存領域（ＲＡＭ）２０３を含み、ペンの動き（ジェスチャー）情報に対応した動作指示を与える機能と、様々なペンの動き（ジェスチャー）情報を１つのペンの動き（ジェスチャー）情報に特定する機能を有する。
【００２０】
ジェスチャー情報判別手段１０４により与えられる動作指示は、ＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末の持つ全ての機能が対象となる。
情報保存領域（ＲＯＭ）２０２内には、ペンの動き（ジェスチャー）情報データベース領域２０８と動作指示テーブル２０９が設けられている。情報保存領域（ＲＯＭ）２０２内のペンの動き（ジェスチャー）情報データベース領域２０８と動作指示テーブル２０９は、情報一時保存領域（ＲＡＭ）２０３内に設けられている場合もある。
【００２１】
情報一時保存領域（ＲＡＭ）２０３内には、ペンの動き（ジェスチャー）情報一時保管領域２１０と内容可変動作指示テーブル２１１が設けられている。ＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末１００には、外部接続インターフェース（Ｉ／Ｆ）２０４が含まれる場合もある。外部接続インターフェース（Ｉ／Ｆ）２０４の接続通信方式は無線方式、有線方式を問わず何でもよい。
【００２２】
ここにおいて、タッチパネル情報入力手段１０２はタッチパネル（ＴＯＵＣＨＰＡＮＥＬ）２０６からペンの動き（ジェスチャー）情報が入力されると、これを情報一時保存領域（ＲＡＭ）２０３内のペンの動き（ジェスチャー）情報一時保管領域２１０へ保存する。
【００２３】
続けて、ジェスチャー情報判別手段１０４は、情報一時保存領域（ＲＡＭ）２０３内のペンの動き（ジェスチャー）情報一時保管領域２１０に保存されたペンの動き（ジェスチャー）情報と情報保存領域（ＲＯＭ）２０２内のペンの動き（ジェスチャー）情報データベース領域２０８のペンの動き（ジェスチャー）情報を中央処理装置（ＣＰＵ）２０１により比較し特定する。
【００２４】
ジェスチャー情報判別手段１０４の中央処理装置（ＣＰＵ）２０１は、特定されたペンの動き（ジェスチャー）情報を基に、情報保存領域（ＲＯＭ）２０２内の動作指示テーブル２０９を参照し、特定されたペンの動き（ジェスチャー）情報に対応する動作指示を得る。かくして、中央処理装置（ＣＰＵ）２０１は任意の動作指示をＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末に対して与えることができる。
【００２５】
ここで、タッチパネル情報入力手段１０２のタッチパネル（ＴＯＵＣＨ　ＰＡＮＥＬ）２０６から異なるペンの動き（ジェスチャー）情報が入力された場合には、これを情報一時保存領域（ＲＡＭ）２０３内のペンの動き（ジェスチャー）情報一時保管領域２１０へ保存する。続けて、ジェスチャー情報判別手段１０４は、情報一時保存領域（ＲＡＭ）２０３内のペンの動き（ジェスチャー）情報一時保管領域２１０に保存されたペンの動き（ジェスチャー）情報と情報保存領域（ＲＯＭ）２０２内のペンの動き（ジェスチャー）情報データベース領域２０８の複数のペンの動き（ジェスチャー）情報から１つのペンの動き（ジェスチャー）情報を特定する。
【００２６】
ジェスチャー情報判別手段１０４の中央処理装置（ＣＰＵ）２０１は、特定されたペンの動き（ジェスチャー）情報を基に、情報保存領域（ＲＯＭ）２０２内の動作指示テーブル２０９を参照し、特定されたペンの動き（ジェスチャー）情報に対応する動作指示を得る。かくして、中央処理装置（ＣＰＵ）２０１は任意の動作指示をＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末に対して与えることができる。
【００２７】
ここで、タッチパネル情報入力手段１０２はタッチパネル（ＴＯＵＣＨ　ＰＡＮＥＬ）２０６からペンの動き（ジェスチャー）情報が入力されたときに、タッチパネル情報分別手段１０３のキー（ＫＥＹ）２０５から明示的にタッチパネル情報がペンの動き（ジェスチャー）情報であると分別指示された場合には、タッチパネル情報分別手段１０３は中央処理装置（ＣＰＵ）２０１にその分別指示を通知する。
【００２８】
続けて、ジェスチャー情報判別手段１０４の中央処理装置（ＣＰＵ）２０１は、タッチパネル情報入力手段１０２のタッチパネル（ＴＯＵＣＨ　ＰＡＮＥＬ）２０６から入力されたタッチパネル情報は、ペンの動き（ジェスチャー）情報であると認識する。かくして、ジェスチャー情報判別手段１０４の中央処理装置（ＣＰＵ）２０１は、ペンの動き（ジェスチャー）情報の特定処理を開始することができる。
【００２９】
ここで、タッチパネル情報入力手段１０２はタッチパネル（ＴＯＵＣＨ　ＰＡＮＥＬ）２０６からペンの動き（ジェスチャー）情報が入力されたときに、タッチパネル情報分別手段１０３のキー（ＫＥＹ）２０５から明示的にタッチパネル情報がペンの動き（ジェスチャー）情報でないと分別指示された場合には、タッチパネル情報分別手段１０３は中央処理装置（ＣＰＵ）２０１にその分別指示を通知する。
【００３０】
続けて、ジェスチャー情報判別手段１０４の中央処理装置（ＣＰＵ）２０１は、タッチパネル情報入力手段１０２のタッチパネル（ＴＯＵＣＨ　ＰＡＮＥＬ）２０６から入力されたタッチパネル情報は、ペンの動き（ジェスチャー）情報ではないと認識する。かくして、ジェスチャー情報判別手段１０４の中央処理装置（ＣＰＵ）２０１は、ペンの動き（ジェスチャー）情報の特定処理を開始しないようにすることができる。
【００３１】
ここで、ジェスチャー情報判別手段により判別されたペンの動き（ジェスチャー）情報に対応する動作指示が変更設定されている場合には、ジェスチャー情報判別手段１０４の中央処理装置（ＣＰＵ）２０１は情報一時保存領域（ＲＡＭ）２０３の内容可変動作指示テーブル２１１を参照する。
続けて、ジェスチャー情報判別手段１０４の中央処理装置（ＣＰＵ）２０１は、特定されたペンの動き（ジェスチャー）情報に対応する変更設定された動作指示を得る。かくして、中央処理装置（ＣＰＵ）２０１は変更設定された任意の動作指示をＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末に対して与えることができる。
【００３２】
以上のように構成されたＯＥＳ注文入力端末を用いて、レストラン、居酒屋、ホテルあるいはファーストフード店等では以下のような注文管理システムを構築することができる。
【００３３】
即ち、無線方式の注文管理システムを一例として取り上げ、その使用例を概略説明すると、接客担当者が客から料理の注文を受けた場合、携帯している本ＯＥＳ注文入力端末に、テーブル番号等とともに注文を受けた各メニューを入力する。この入力された注文データは、本ＯＥＳ注文入力端末から無線送信される。前記無線送信された注文データは、店舗内の各コーナー等に設置された制御装置によって受信され、各種データの処理や一元管理等を行うデータ管理装置に出力される。前記データ管理装置では、前記注文データ及び該注文データを受信した時刻、接客担当者を識別する番号等の情報を記憶装置に記憶する。
【００３４】
そして、厨房に設置されたレストランプリンタから調理指示用の伝票を印刷出力して、調理担当者に調理の指示を送る。また、会計用伝票がレストランプリンタから印刷出力され、これは接客担当者により客に手渡される。調理担当者は調理指示伝票に従って調理を開始し、調理完了するとその旨を接客担当者に通知する。これにより、接客担当者は注文を受けた客に調理を運んで配膳することになる。食事が終わると、客は会計用伝票により代金を支払い清算を行う。
【００３５】
【発明の効果】
本発明によれば、タッチパネル情報入力手段へ入力されたペンの動き（ジェスチャー）をジェスチャー情報判別手段により判別しＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末の持つ全機能のなかから任意の動作指示をＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末に対して与えることが可能に形成されたＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末であるので、ＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末画面（タッチパネル）の一部の特定な領域（仮想的なボタンなど）を押下しなくてもＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末に対して動作指示を与えることができる。したがって、ＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末の操作性を大幅に向上することができ、かつＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末の画面（タッチパネル）全体の不特定な領域に対してペンの動き（ジェスチャー）を入力することができるので確実に動作指示をＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末に対して与えることができる。
【００３６】
また本発明によれば、タッチパネル情報入力手段に様々な異なるペンの動き（ジェスチャー）が入力された場合には、それぞれの異なるペンの動き（ジェスチャー）をジェスチャー情報判別手段により判別、特定することが可能に形成されたＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末であるので、様々なペンの動き（ジェスチャー）情報を１つのペンの動き（ジェスチャー）情報に特定し、それぞれのペンの動き（ジェスチャー）に対応した異なる動作指示をＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末に対して与えることができる。したがって、ペンの動き（ジェスチャー）情報に対応したＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末への動作指示の種類を大幅に、もしくは無限に増やすことができる。
【００３７】
また本発明によれば、タッチパネル情報入力手段への入力が、画面押下なのかペンの動き（ジェスチャー）なのかをＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末に対して分別指示することが可能に形成されたＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末であるので、タッチパネル情報が画面押下なのかペンの動き（ジェスチャー）なのかをジェスチャー情報判別手段に対して明示的に分別指示することができる。したがって、画面押下を入力したつもりがペンの動き（ジェスチャー）と認識されたり、またペンの動き（ジェスチャー）を入力したつもりが画面押下と認識されたりといった誤動作を大幅に減少、もしくは完全になくすことができる。
【００３８】
また更に、本発明によれば、ジェスチャー情報判別手段により判別されたペンの動き（ジェスチャー）情報に対応する動作指示を変更設定することが可能に形成されたＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末であるので、ペンの動き（ジェスチャー）情報に対応する動作指示を自由に変更設定することができる。したがって、必要に応じて使用目的に合わせた柔軟な動作指示設定を行うことができ、操作効率を大幅に向上させることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係るＯＥＳ注文入力端末の主要部を示す構成図である。
【図２】本発明に係る情報表示手段、タッチパネル情報入力手段、タッチパネル情報分別手段、ジェスチャー情報判別手段を説明するための説明図である。
【符号の説明】
１００　ＯＥＳ（オーダー・エントリー・システム）注文入力端末
１０１　情報表示手段
１０２　タッチパネル情報入力手段
１０３　タッチパネル情報分別手段
１０４　ジェスチャー情報判別手段
２０１　中央処理装置（ＣＰＵ）
２０２　情報保存領域（ＲＯＭ）
２０３　情報一時保存領域（ＲＡＭ）
２０４　外部接続インターフェース（Ｉ／Ｆ）
２０５　キー（ＫＥＹ）
２０６　タッチパネル（ＴＯＵＣＨ　ＰＡＮＥＬ）
２０７　表示装置（ＤＩＳＰ）
２０８　ペンの動き（ジェスチャー）情報データベース領域
２０９　動作指示テーブル
２１０　ペンの動き（ジェスチャー）情報一時保管領域
２１１　内容可変動作指示テーブル
【図１】
2004110379.tif 000003
【図２】
2004110379.tif 000004