(57)【要約】【課題】冷熱機器の排熱を温熱機器の熱源に利用した統合機器を提供する。【解決手段】温熱機器２の運転時には、冷蔵用電磁弁４が閉じ、温蔵用電磁弁２２が開いて、圧縮機３からの高温高圧ガス冷媒は、破線矢印Ｂに示されるように、温蔵用電磁弁２２を通過して温熱機器内の熱交換器１５に送られ、熱交換器ファン１７により冷却されて冷熱機器１の凝縮器５に送られる。凝縮器５を通過する間に、常温高圧の液冷媒になり、膨張弁１０で減圧膨張された後、冷却器１１に送られ、冷熱機器内で熱交換させることにより気化され、低圧ガス冷媒となって圧縮機３に送られる。【選択図】          図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
冷熱機器と温熱機器の統合機器であって、冷熱機器が、圧縮機からの高温高圧のガス冷媒を凝縮器で凝縮させて常温高圧の液冷媒にしその液冷媒を減圧膨張させた後、冷却器を通して熱交換することにより気化させて低圧ガス冷媒にし圧縮機に送るという冷凍サイクルを形成する冷媒通路を有し、温熱機器が熱交換器を有し、上記冷媒通路の上記高温高圧ガス冷媒が通過する部分に、上記冷媒通路から分岐して上記熱交換器を通って上記冷媒通路に戻る排熱通路を有し、この排熱通路に上記高温高圧のガス冷媒を送って上記熱交換器を介して温熱機器内を加熱することを特徴とする統合機器。
【請求項２】
上記冷媒通路と排熱通路が分岐する付近において、冷媒通路側と排熱通路側にそれぞれ冷蔵用電磁弁と温蔵用電磁弁を有し、該冷蔵用電磁弁と温蔵用電磁弁を、上記冷熱機器及び温熱機器の運転状態に応じて開閉することを特徴とする請求項１に記載の統合機器。
【請求項３】
上記凝縮器の出口付近の冷媒通路に液管温度センサーを有し、このセンサーにより測定された凝縮器出口温度に応じて凝縮器を制御することを特徴とする請求項１に記載の統合機器。
【請求項４】
上記温熱機器が補助用ヒータを有することを特徴とする請求項１に記載の統合機器。
【請求項５】
上記冷熱機器がコールドテーブルであり、上記温熱機器がデッシュウォーマーであることを特徴とする請求項１〜４のいずれか１つに記載の統合機器。
【請求項６】
上記冷熱機器が冷蔵庫又は冷凍庫であり、上記温熱機器が解凍庫であることを特徴とする請求項１〜４のいずれか１つに記載の統合機器。
【請求項７】
上記冷熱機器が冷蔵庫又は冷凍庫であり、上記温熱機器が導入外気加熱装置であることを特徴とする請求項１〜４のいずれか１つに記載の統合機器。
【請求項８】
上記冷熱機器が冷蔵庫又は冷凍庫であり、上記温熱機器がプルファであることを特徴とする請求項１〜４のいずれか１つに記載の統合機器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、冷熱機器と温熱機器の統合機器に関し、特に、冷蔵庫、冷凍庫等の冷熱機器から排出される熱を保温器等の温熱機器に利用する統合機器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、冷蔵庫と保温器は、それぞれ単独の熱源が、採用されており、冷蔵庫の排熱を利用した機器はない。特に、業務用厨房機器は、冷熱機器と温熱機器が混在しているが、それぞれ単独の熱源を使用しており相互の排熱を利用した統合機器は実用化されていない。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
上述したように、従来技術によれば、厨房内に冷熱機器と温熱機器が混在して配置されていながら、それぞれ単独の熱源を使用しているので、省スペース又は省エネルギーが十分に達成されていなかった。また、ランニングコストも高かった。従って、本発明は、冷熱機器の排熱を温熱機器に利用する統合機器を提供することにより省エネルギー、省スペース及びランニングコストの低減を図ることを目的とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するため、本発明は、冷熱機器と温熱機器の統合機器であって、冷熱機器が、圧縮機からの高温高圧のガス冷媒を凝縮器で凝縮させて常温高圧の液冷媒にしその液冷媒を減圧膨張させた後、冷却器を通して熱交換することにより気化させて低圧ガス冷媒にし圧縮機に送るという冷凍サイクルを形成する冷媒通路を有し、温熱機器が熱交換器を有し、上記冷媒通路の上記高温高圧ガス冷媒が通過する部分に、上記冷媒通路から分岐して上記熱交換器を通って上記冷媒通路に戻る排熱通路を有し、この排熱通路に上記高温高圧のガス冷媒を送って上記熱交換器を介して温熱機器を加熱することを特徴とする統合機器を提供する。
【０００５】
上記冷媒通路と排熱通路が分岐する付近において、冷媒通路側と排熱通路側にそれぞれ冷蔵用電磁弁と温蔵用電磁弁を設け、該冷蔵用電磁弁と温蔵用電磁弁を、上記冷熱機器及び温熱機器の運転状態に応じて開閉するように構成してもよい。
【０００６】
上記凝縮器の出口付近の冷媒通路に液管温度センサーを設け、このセンサーにより測定された凝縮器出口温度に応じて凝縮器を制御するように構成してもよい。また、上記温熱機器が補助用ヒータを有するように構成してもよい。
【０００７】
上記冷熱機器がコールドテーブルであり、上記温熱機器がデッシュウォーマーであってもよい。また、上記冷熱機器が冷蔵庫又は冷凍庫であり、上記温熱機器が解凍庫であってもよい。また、上記冷熱機器が冷蔵庫又は冷凍庫であり、上記温熱機器が導入外気加熱装置であってもよい。さらに、上記冷熱機器が冷蔵庫又は冷凍庫であり、上記温熱機器がプルファであってもよい。
【０００８】
【発明の実施の形態】
図１は、本発明の冷熱機器と温熱機器の統合機器の実施例を示している。図１の実施例では、冷熱機器１と温熱機器２とが隣接して配置されている。冷熱機器１には、圧縮機３、冷蔵用電磁弁４、凝縮器５、レシーバー６、ドライヤ７、電磁弁８、サイトグラス９、膨張弁（キャピラリー）１０及び冷却器１１を閉ループとして接続する冷媒通路１２が設けられ、この冷媒通路１２により、冷熱機器の単独運転時において、実線矢印Ａに示されるように冷媒が流れ、冷凍サイクルが形成される。凝縮器５及び冷却器１１には、それぞれ、凝縮器ファン１３及び冷却器ファン１４が設けられている。
【０００９】
温熱機器２には、熱交換器１５と補助用ヒータ１６が配置され、これらには、それぞれ、熱交換器ファン１７及びヒータ用ファン１８が設けられている。冷熱機器１と温熱機器２との間には、排熱通路１９が設けられている。この排熱通路１９は、圧縮機３から凝縮器５までの冷媒通路１２の高温高圧ガス冷媒が通過する部分と並列に、冷媒通路１２から分岐して熱交換器１５を通って冷媒通路１２に戻るように設けられている。この排熱通路１９により、温熱機器の運転中は、破線矢印Ｂに示すように冷媒が流れる。冷媒通路１２から排熱通路１９への分岐点２０は、圧縮機３と冷蔵用電磁弁４との間に設けられ、排熱通路１９から冷媒通路１２への戻り点２１は、冷蔵用電磁弁４と凝縮器５との間に設けられている。すなわち、排熱通路１９は、冷蔵用電磁弁４を挟んで冷媒通路１２と並列に設けられている。排熱通路１９の分岐点２０及び戻り点２１付近には、それぞれ、温蔵用電磁弁２２及び逆止弁２３が設けられている。さらに、凝縮器５の出口付近には、液管温度センサー２４が設けられている。
【００１０】
冷熱機器１の単独運転時には、冷蔵用電磁弁４が開き、温蔵用電磁弁２２が閉じて、実線矢印Ａに示されるように冷媒が流れる。温熱機器２を運転すると、冷蔵用電磁弁４が閉じ、温蔵用電磁弁２２が開いて、破線矢印Ｂに示されるように、冷媒が流れる。
【００１１】
温熱機器２の運転時には、圧縮機３からの高温高圧ガス冷媒は、温蔵用電磁弁２２を通過して温熱機器内の熱交換器１５に送られ、熱交換器ファン１７により冷却されて冷熱機器１の凝縮器５に送られる。凝縮器５を通過する間に、常温高圧の液冷媒になり、膨張弁１０で減圧膨張された後、冷却器１１に送られ、冷熱機器内で熱交換させることにより気化され、低圧ガス冷媒となって圧縮機３に送られる。
【００１２】
凝縮器５の出口の温度が液管温度センサー２４により検知され、それに基づいて凝縮器ファン１３がオン−オフされ、その温度が適切な温度となるように制御される。すなわち、冷却機器の冷却性能を維持し排熱として得られる温熱機器内の温度を最高に保つように制御される。温熱機器２において、冷却機器１からの排熱のみでは、熱量が不足する場合には、補助用ヒータ１６がオンにされて温熱機器内の温度が適切な温度となるように制御される。
【００１３】
上記凝縮器ファンの制御及び補助用ヒータの制御と併せて、冷熱機器の運転条件、周囲温度、冷熱機器の排熱を利用して得られる温熱機器庫内の最高到達温度等を考慮して、冷熱機器及び温熱機器として使用する機器の組み合わせが選定される。また、単独の冷熱機器から得られる排熱が、冷熱機器のサーモ運転により一定ではない場合には、多少の温度機器を許容できる温熱機器か複数の冷熱機器を組合せて一定の温度を得られる温熱機器を選定してもよい。
【００１４】
次に、本願発明の統合機器における冷熱機器と温熱機器の適当な組み合わせの実施例を図２〜７に示す。図２及び図３に示す実施例は、冷熱機器としてコールドテーブル２５を使用し、温熱機器としてデッシュウォーマー２６を使用した統合機器であり、コールドテーブル２５とディッシュウォーマー２６を並べてコールドテーブル２５の排熱をディッシュウォーマー２６の熱源としたものである。この実施例では、コールドテーブル２５の排熱が排出されずディッシュウォーマー２６に送られるので、作業環境が改善され、また、省エネルギー及び省スペースの利点が得られる。
【００１５】
図４に示す実施例は、冷熱機器として冷蔵庫又は冷凍庫２７を使用し、温熱機器として解凍庫２８を使用した統合機器であり、冷蔵庫又は冷凍庫２７の排熱を解凍庫２８の熱源として利用し、解凍品を冷蔵庫２７で保管するようにしたものである。この実施例では、冷蔵庫又は冷凍庫２７の排熱が排出されず解凍庫２８に送られるので、作業環境が改善され、また、省エネルギーの利点が得られる。
【００１６】
図５及び図６に示す実施例は、冷熱機器として冷蔵庫又は冷凍庫２９を使用し、温熱機器として導入外気の加熱装置を使用した統合機器であり、冷蔵庫又は冷凍庫２９の排熱を冬季の導入外気３０の加熱に利用し、空調機の省エネルギーを達成するようにしたものである。この実施例では、冷蔵庫又は冷凍庫２９の排熱が排出されず換気扇３１の吸気ダクト３２に送られるので、作業環境が改善され、また、省エネルギーの利点が得られる。
【００１７】
図７に示す実施例は、冷熱機器として冷蔵庫又は冷凍庫３３を使用し、温熱機器としてプルファ３４を使用した統合機器であり、冷蔵庫又は冷凍庫３３の排熱をプルファ３４に利用し、パンの発酵を行うようにしたものである。この実施例では、冷蔵庫又は冷凍庫３３の排熱が排出されずプルファ３４に送られるので、作業環境が改善され、また、省エネルギーの利点が得られる。
【００１８】
【発明の効果】
本発明によれば、冷熱機器の排熱を温熱機器に利用する統合機器が提供されるので、省エネルギー、省スペース及びランニングコストの低減を図ることができる。特に、冷熱機器と温熱機器を共に同一業種の近接した場所に設置することにより、省エネルギ、省スペース、作業環境の改善及びランニングコストの低減という利点が顕著に得られる。また、冷熱機器及び温熱機器として使用する機種の組み合わせを適当に選定すること及び補助用ヒータを使用することにより、これらの利点はさらに増大する。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の統合機器における冷凍サイクルを示す概略図である。
【図２】本発明の統合機器の第１実施例を示す斜視図である。
【図３】図２の統合機器における冷凍サイクルを示す概略正面図である。
【図４】本発明の統合機器の第２実施例における冷凍サイクルを示す概略正面図である。
【図５】本発明の統合機器の第３実施例における冷凍サイクルを示す概略側面図である。
【図６】図５の統合機器の概略正面図である。
【図７】本発明の統合機器の第４実施例を示す概略正面図である。
【符号の説明】
１  冷熱機器
２  温熱機器
３  圧縮機
４  冷蔵用電磁弁
５  凝縮器
６  レシーバー
７  ドライヤ
８  電磁弁
９  サイトグラス
１０  膨張弁
１１  冷却器
１２  冷媒通路
１３  凝縮器ファン
１４  冷却器ファン
１５  熱交換器
１６  補助用ヒータ
１７  熱交換器ファン
１８  ヒータ用ファン
１９  排熱通路
２０  分岐点
２１  戻り点
２２  温蔵用電磁弁
２３  逆止弁
２４  液管温度センサー
２５  コールドテーブル
２６  ディッシュウォーマー
２７、２９、３３  冷蔵庫、冷凍庫
２８  解凍庫
３０  外気
３１  換気扇
３２  吸気ダクト
３４  プルファ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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