(57)【要約】【課題】各種カクテルの材料の調合を自動的に行うことのできるカクテルベンダーを提供する。【解決手段】複数のワンショットメジャー（２１〜２７）の排出ノズル（２１０〜２７０）の下方に、調合すべきカクテルに応じてこれらの排出ノズル（２１０〜２７０）のうち所定のものを選択的に開放するための作動孔と遊孔とを明けた制御ボード（６０）を設け、この制御ボードを、調製すべきカクテルに対応する所定の選択位置にスライド可能なように支持すると共に、低位の待機位置と高位の作動位置の間で昇降可能なように構成したことを特徴とする。【選択図】　図１
2004026194.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
架台（１０）と；
架台（１０）上に、同一高さに配列された複数のワンショットメジャー（２１〜２７）と；
ワンショットメジャー（２１〜２７）の排出ノズル（２１０〜２７０）の下側にそれぞれ設けられ、対応するワンショットメジャー（２１〜２７）から排出される液体を受ける漏斗（３１〜３７）と；
漏斗（３１〜３７）　から排出される液体をシェーカー（４０）に導くパイプ（５１〜５７）と；
ワンショットメジャー（２１〜２７）の排出ノズルと漏斗（３１〜３７）の間に水平に設けられ、低位の待機位置と高位の作動位置との間を昇降可能に、かつ、調製すべき複数のカクテルの種類（Ａ，Ｂ，Ｃ，Ｄ）に応じて設定される複数の選択位置の間を水平方向にスライド可能に支持され、各選択位置において、調製すべきカクテルの種類（例えばＡ）に応じて使用すべきワンショットメジャー（例えば２１，２３，２６）の排出ノズルに対応する位置に当該ワンショットメジャー（２１，２３，２６）を開放せしめ得るノズルヘッド外径より小径の作動孔（ａｈ６１，ａｈ６３，ａｈ６６）が明けられ、使用されないワンショットメジャー（この例では２２，２４，２５，２７）の排出ノズルに対応する位置には当該ワンショットメジャー（２２，２４，２５，２７）を開放し得ないノズルヘッド外径より大径の遊孔（ａＨ６２，ａＨ６４，ａＨ６５，ａＨ６７）が明けられた制御ボード（６０）と；
低位の待機位置において所望の選択位置にスライドさせた制御ボード（６０）を、その選択位置で高位の作動位置にまで上昇させて、使用すべきワンショットメジャー（２１，２３，２６）を作動せしめ、液の排出終了後、低位の待機位置に復帰させる制御ボード操作装置（７０）と；
を備えたことを特徴とするカクテルベンダー。
【請求項２】
上記制御ボード（６０）を交換可能なように構成した請求項１に記載のカクテルベンダー。
【請求項３】
上記制御ボード（６０）を、少なくとも１枚の支枠（６０ｘ，　６０ｙ）上にスライド可能に保持し、少なくとも１軸方向にスライドさせて上記選択位置に設定可能なよう構成した請求項１に記載のカクテルベンダー。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、カクテルに用いる各種スピリッツ、リキュール、ジュース等の材料の中から、カクテルの種類に応じて必要な材料を自動的に選別して、その一定量をシェーカー内へ注ぎ入れるカクテルベンダーに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、カクテルは、専門のバーテンダーが必要な材料を規定量づつメジャーカップで計量し、シェーカー内へ入れてシェイクしたり、ミキシンググラス内へ入れてステアすることにより作られている。
規定量の材料を自動的に計量するために、ワンショットメジャーという器具も提供されており、その場合、材料の入ったボトルをワンショットメジャーに逆さに装着しておき、必要時にワンショットメジャーの排出ノズルの先端をレバーを利用して押し上げることにより、規定量（通常３０ｍｌ；　ワンショット）の材料が自動的に計量されて排出されるようになっており、ジン、その他の頻繁に用いられる材料については、このワンショットメジャーも従来から広く利用されている。
【０００３】
然しながら、ワンショットメジャーは、特定の一つの材料を規定量だけ計量するものであり、一つのカクテルに必要な複数の材料を自動的に選択して調合するものではない。
即ち、カクテルのレシピはバーテンダーが記憶しており、その記憶に基づいてさまざまなカクテルが客の注文に応じてその場で調合され、提供されるのであるが、多数のレシピを記憶することは決して容易なことではない。
そのため、アルバイト店員等の短期間の従業員にはカクテルの調合は任せることができず、忙しい店ではバーテンダーの負担が過大となったり、複数のバーテンダーを雇用するには人件費が嵩む等の問題があった。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、上記の問題点を解決するためになされたものであり、その目的とするところは、各種カクテルの材料の調合を自動的に行うことができ、バーテンダーの負担を軽減し得ると共に、カクテルのレシピについて知識のない者であっても、客の注文に充分対応することが可能なカクテルベンダーを提供することにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明の上記の目的は、
架台と；
架台上に、同一高さに配列された複数のワンショットメジャーと；
ワンショットメジャーの排出ノズルの下側にそれぞれ設けられ、対応するワンショットメジャーから排出される液体を受ける漏斗と；
漏斗から排出される液体をシェーカーに導くパイプと；
ワンショットメジャーの排出ノズルと漏斗の間に水平に設けられ、低位の待機位置と高位の作動位置との間を昇降可能に、かつ、調製すべき複数のカクテルの種類に応じて設定される複数の選択位置の間を水平方向にスライド可能に支持され、各選択位置において、調製すべきカクテルの種類に応じて使用すべきワンショットメジャーの排出ノズルに対応する位置に当該ワンショットメジャーを開放せしめ得るノズルヘッド外径より小径の作動孔が明けられ、使用されないワンショットメジャーの排出ノズルに対応する位置には当該ワンショットメジャーを開放し得ないノズルヘッド外径より大径の遊孔が明けられた制御ボードと；
低位の待機位置において所望の選択位置にスライドさせた制御ボードを、その選択位置で高位の作動位置にまで上昇させて、使用すべきワンショットメジャーを作動せしめ、液の排出終了後、低位の待機位置に復帰させる制御ボード操作装置と；
を備えたことを特徴とするカクテルベンダーによって達成できる。
【０００６】
より多くのカクテルのレシピに対応できるよう、上記制御ボードを交換可能なように構成することが推奨される。
また、上記制御ボードを、少なくとも１枚の支枠上にスライド可能に保持し、少なくとも１軸方向にスライドさせて上記選択位置に設定可能なように構成することが推奨される。
【０００７】
【発明の実施の形態】
以下、図面を参照しつゝ本発明を具体的に説明する。
図１は、本発明に係るカクテルベンダーの一実施例の正面図、図２はその側面図、図３は上面図、図４は、本発明に係るカクテルベンダーに用いられる制御ボードの機能を説明するための上面図、図５は、制御ボードの作動状態を示す説明図、図６は、本発明に係るカクテルベンダーに用いられる制御ボードの一実施例を示す上面図、図７は、制御ボードのもう一つの実施例を示す上面図である。
【０００８】
図中、１０は架台、２１〜２７は、架台１０上に同一の高さに配列された複数のワンショットメジャー、３１〜３７は、各ワンショットメジャー２１〜２７の下側にそれぞれ設けられ、対応するワンショットメジャーの排出ノズル２１０〜２７０から排出される液体を受ける漏斗、４０はシェーカー、５１〜５７は、各漏斗３１〜３７から排出される液体をシェーカー４０に導くパイプ、６０は後述する制御ボード、７０は、制御ボード６０を待機位置と作動位置の間で昇降させる制御ボード操作装置、８１〜８７は、上記各ワンショットメジャー２１〜２７に取り付けられたボトルである。
【０００９】
ワンショットメジャー２１〜２７には、開封されたボトル８１〜８７がそれぞれ逆さに取り付けられ、各ワンショットメジャー２１〜２７の排出ノズル２１０〜２７０のヘッドを押し上げることにより、各ボトル内の液体がワンショット分だけ排出ノズルの先端から排出されるようになっている。このワンショットメジャー自体は従来より使用されており、その構成は公知であるので、ここでの説明は省略する。
ボトル８１〜８７内には、カクテルに用いる各種材料が充填されている。
【００１０】
ワンショットメジャー２１〜２７の排出ノズル２１０〜２７０から排出された液体は、漏斗３１〜３７で受けられ、パイプ５１〜５７を通じてシェーカー４０へ導かれる。
シェーカーでシェイクせず、ミキシンググラス内へ入れてステアすることにより作られるカクテルの場合には、シェーカー４０の代わりにミキシンググラスを置いておく。従って、特許請求の範囲における「シェーカー」なる用語は、ミキシンググラスその他、調合すべき液体を受け入れる容器すべてを包含するものである。
【００１１】
制御ボード６０は、上記ワンショットメジャー２１〜２７の排出ノズル２１０〜２７０と漏斗３１〜３７の間に水平に設けられ、低位の待機位置と高位の作動位置との間を昇降可能に、かつ、調製すべき複数のカクテルの種類（例えば、Ａ，Ｂ，Ｃ，Ｄ）に応じて設定される複数の選択位置の間を水平方向にスライド可能に支持されている。制御ボード６０には、各選択位置において、調製すべきカクテルの種類（例えばＡ）に応じて使用すべきワンショットメジャー（カクテルＡの場合には例えば２１，２３，２６とする）の排出ノズルに対応する位置に当該ワンショットメジャー（２１，２３，２６）を開放せしめ得るノズルヘッド外径より小径の作動孔（ａｈ６１，ａｈ６３，ａｈ６６）が明けられ、また、使用されないワンショットメジャー（この例では２２，２４，２５，２７）の排出ノズルに対応する位置には当該ワンショットメジャー（２２，２４，２５，２７）を開放し得ないノズルヘッド外径より大径の遊孔（ａＨ６２，ａＨ６４，ａＨ６５，ａＨ６７）が明けられている。
【００１２】
即ち、説明を分かりやすくするため、図４には、カクテルＡだけを作る場合を想定した制御ボード６０に明けた孔の例が示されており、図５には、この制御ボードを高位の作動位置まで持ち上げた状態が示されている。（なお、図１は、制御ボード６０が、低位の待機位置にある状態を示している。）
図５に示すように、制御ボード６０を高位の作動位置まで持ち上げると、小径の作動孔ａｈ６１，ａｈ６３及びａｈ６６の周囲領域が、対応するワンショットメジャー２１，２３及び２６の排出ノズル２１０，２３０及び２６０のヘッドを押し上げて、排出ノズルから液体を排出させるが、大径の遊孔ａＨ６２，ａＨ６４，ａＨ６５及びａＨ６７は、その径がノズルヘッドの外径より大径であるため、図示する如く、排出ノズル２２０，２４０，２５０及び２７０のヘッドはそれぞれ遊孔ａＨ６２，ａＨ６４，ａＨ６５及びａＨ６７を突き抜けてしまい、それらのヘッドが押し上げられることはなく、そのためこれらの排出ノズルから液体が排出されることはない。
従って、図４に示した制御ボード６０を用いると、カクテルＡを作る場合に調合すべき３種の液体が自動的に選択されて排出ノズル２１０，２３０及び２６０から排出され、漏斗及びパイプを通じてシェーカー４０に供給される。
数人分、例えば３人分のカクテルを作る場合には、制御ボード６０を３回昇降させればよい。
レモン汁その他微量に加えるべき材料は、上記の如くして主材料を調合した後、或いはシェイクした後、手作業で適宜添加するようにする。
【００１３】
図６には、４種類のカクテルＡ，Ｂ，Ｃ及びＤを調合するための１枚の制御ボード６０が示されている。
調合すべきカクテルの種類に応じて、制御ボード６０を水平面内で図６中のＹ軸方向に沿ってスライドさせ、所望のカクテルに対応する選択位置に設定するようにする。
即ち、カクテルＡを調合すべきときは、前記のとおり、作動孔ａｈ６１，遊孔ａＨ６２，作動孔ａｈ６３，遊孔ａＨ６４，遊孔ａＨ６５，作動孔ａｈ６６，遊孔ａＨ６７がそれぞれに対応するワンショットメジャーの排出ノズルの直下に来るような選択位置に制御ボード６０をスライドさせて設定し、その選択位置で制御ボードを作動位置まで持ち上げて、作動孔に対応する排出ノズルから液体を排出させる。
【００１４】
同様に、カクテルＢを調合すべきときは、制御ボード６０を図中Ｙ軸方向へ１段スライドさせ、遊孔ｂＨ６１，作動孔ｂｈ６２，作動孔ｂｈ６３，遊孔ｂＨ６４，作動孔ｂｈ６５，作動孔ｂｈ６６，遊孔ｂＨ６７がそれぞれに対応するワンショットメジャーの排出ノズルの直下に来るような選択位置に設定し、その選択位置で制御ボードを作動位置まで持ち上げて、作動孔に対応する排出ノズルから液体を排出させるものである。
カクテルＣを調合すべきときは、制御ボード６０をＹ軸方向へ更に１段スライドさせ、作動孔ｃｈ６１，作動孔ｃｈ６２，遊孔ｃＨ６３，作動孔ｃｈ６４，作動孔ｃｈ６５，遊孔ｃＨ６６，遊孔ｃＨ６７がそれぞれに対応する排出ノズルの直下に来るような選択位置に制御ボード６０をスライドさせて設定し、また、カクテルＤを調合すべきときは、また更に１段スライドさせ、遊孔ｄＨ６１，遊孔ｄＨ６２，作動孔ｄｈ６３，作動孔ｄｈ６４，遊孔ｄＨ６５，遊孔ｄＨ６６，作動孔ｄｈ６７がそれぞれに対応する排出ノズルの直下に来るような選択位置に設定し、それぞれの選択位置で制御ボードを作動位置まで持ち上げて、作動孔に対応する排出ノズルから液体を排出させるものである。
このように、図６に示す制御ボード６０を用いると、４種類のカクテルの調合を自動的に行うことができる。
【００１５】
なお、調合すべきカクテルを選択するための各選択位置での位置決めは、例えば図６に示すように、制御ボード６０を支枠６０ｙ上にスライド可能なように保持すると共に、制御ボードの側辺に切欠き６０ａ，６０ｂ，６０ｃ，６０ｄを形成し、支枠６０ｙに取り付けたスプリング片６１の突部がこれらの切欠きのいずれかに嵌まり込むことにより位置決めがなされるようにすることができる。
【００１６】
更にまた、上記の如くＹ軸方向に４ボジションの選択が可能なように構成するのに加えて、更に図７に示すように、支枠６０ｙを支枠６０ｘ上でＸ軸方向にスライド可能なように保持して、Ｘ軸方向にも複数の選択位置（図示した例では４ポジション）を設定可能なように構成することにより、より多く（図示した例では１６種類）のカクテルのレシピに対応することが可能となる。
【００１７】
上記実施例は、複数の材料を同一の割合（いずれもワンショットづつ）で調合するレシピについてのものであるが、例えば三つの材料から成るカクテルで、一つの材料についてはワンショット、他の二つの材料はツーショットづつ調合するようなレシピの場合には、１枚の制御ボードに、これら三つの材料についての作動孔を明けた第１選択位置と、他の二つの材料についての作動孔を明けた第２選択位置とを設け、第１選択位置で三つの材料についてワンショットづつ排出したあと、第２選択位置に切り換えて他の二つの材料について更にワンショットづつ追加するようにすればよい。
【００１８】
次に、制御ボード６０を、その低位の待機位置（図１）と高位の作動位置（図５）との間で昇降させる装置について説明する。
そのような昇降操作は、例えば、図２に示すような制御ボード操作装置７０を用いて行うことができる。
この制御ボード操作装置７０は、ハンドル７１、リンクロッド７２ａ及び７２ｂ、カム７３ａ及び７３ｂ、軸支ロッド７４ａ及び７４ｂ等から構成されている。ハンドル７１を押し下げると、ハンドルの軸支点７１ａを中心にハンドルが回動してハンドルの内端７１ｂが持ち上がる。これにより、リンクロッド７２ａ及び７２ｂが押し上げられる。これによってカム７３ａ及び７３ｂが、それぞれの軸支ロッド７４ａ及び７４ｂを中心に回動し、支枠６０ｙの下面を押し上げ、制御ボード６０がその高位の作動位置にもたらされる。
制御ボード６０を低位の待機位置に復帰させるには、押し下げたハンドル７１を元の位置へ持ち上げればよい。
【００１９】
なお、本発明は上記実施例に限定されるものでなく、例えば、一基の架台に設けるワンショットメジャーの数は適宜増減可能であり、漏斗やパイプの形態、制御ボードの形態、その操作装置の形態等々も必要に応じて適宜変更可能であり、従って、本発明はその目的の範囲内において上記の説明から当業者が容易に想到し得るすべての変更実施例を包摂するものである。
【００２０】
【発明の効果】
本発明は以上の如く構成されるから、本発明によるときは、各種カクテルの材料の調合を自動的に行うことができ、カクテルのレシピについて知識のない者であっても客の注文に容易に対応することが可能なカクテルベンダーを提供し得るものである。
また、本発明に係るカクテルベンダーは、業務用のみならず、ホームバー用に設計、販売することもできる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係るカクテルベンダーの一実施例の正面図である。
【図２】その側面図である。
【図３】その上面図である。
【図４】本発明に係るカクテルベンダーに用いられる制御ボードの機能を説明するための上面図である。
【図５】制御ボードの作動状態を示す説明図である。
【図６】本発明に係るカクテルベンダーに用いられる制御ボードの一実施例を示す上面図である。
【図７】制御ボードのもう一つの実施例を示す上面図である。
【符号の説明】
１０　　　　架台
２１〜２７　　ワンショットメジャー
２１０　〜２７０　排出ノズル
３１〜３７　　漏斗
４０　　　　シェーカー
５１〜５７　　パイプ
６０　　　　制御ボード
６０ｘ，　６０ｙ　支枠
ａｈ６１，ａｈ６３，ａｈ６６　　　　　作動孔
ａＨ６２，ａＨ６４，ａＨ６５，ａＨ６７　　遊孔
７０　　　　制御ボード操作装置
７１　　　　ハンドル
７３ａ，　７３ｂ　カム
８１〜８７　　ボトル
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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