(57)【要約】【課題】回転するドラムの中へ芋を入れて回転させ、皮を剥ぐ形式の皮剥き具において、皮剥き作業を迅速に行うことができ、かつ製造が容易な皮剥き具を得ることにある。【解決手段】支持台上へ回転可能に支持した水平軸の周りに、エキスパンドメタルを円形に湾曲させて形成したドラムを回転可能に取り付け、前記水平軸に操作ハンドルを取り付けるとともに、前記ドラムの周壁に開閉扉によって開閉される出し入れ口を設けたものである。【選択図】　　　　図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
支持台上へ回転可能に支持した水平軸の周りに、エキスパンドメタルを円形に湾曲させて形成した周壁を有するドラムを回転可能に取り付け、前記水平軸に操作ハンドルを取り付けるとともに、前記周壁へ開閉扉によって開閉される出し入れ口を設けてなる芋類の皮剥き具。
【請求項２】
請求項１において、前記支持台にはドラムの外周面へ向けて開く洗浄水のノズルを設けてなる芋類の皮剥き具。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
この発明は里芋、ジャガイモなど芋類の皮剥きに好適な芋類の皮剥き具に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、里芋やジャガイモの皮剥き具として、水平方向の支軸によって支持されたドラムの中に芋を入れ、そのドラムをハンドル操作して回転させる、いわゆるバレル式の皮剥き具が知られている。そこでは、皮剥き具は回転するドラムを有し、その中で皮剥きが効率的に行えるよう、ドラムは木材の板を軸方向に向け、若干の間隔を隔てて並べ、板の角で芋を擦って皮を剥いたり（例えば、登録実用新案第３００１５８８号公報）、ドラムをなす板材に窓を明け、その縁を利用して皮を剥いたりしている（例えば、実開平７−２８３９７号公報）。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、そのようにして作られるドラムは製作が面倒であったり、耐久性が劣り、あるいは皮を剥く機能が十分でなく、短時間で効率よく皮剥きをすることができなかった。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
上記した課題は、支持台上へ回転可能に支持した水平軸の周りに、エキスパンドメタルを円形に湾曲させて形成した周壁を有するドラムを回転可能に取り付け、前記水平軸に操作ハンドルを取り付けるとともに、前記周壁へ開閉扉によって開閉される出し入れ口を設けることによって解決される。そこでは、前記支持台にはドラムの外周面へ向けて開く洗浄水のノズルを設けることが好ましい。
【０００５】
【作用】
ドラムが回転すると、その中に入っている芋はドラムの内面を転がりながら移動する。その際、ドラムの内面に形成されたエキスパンドメタルの鋭角の角部によって芋の皮が剥ける。ドラムの外面に設けたノズルから、ドラムへ向けて洗浄水が噴出すると、洗浄水はドラムの内部にある芋に当たり芋を洗う。
【０００６】
【発明の実施の態様】
以下、本願発明の実施の一形態を説明する。図１、図２中、１０はこの発明に係る芋類の皮剥き具である。皮剥き具１０は支持台２０と、その支持台２０によって支持されるドラム３０、およびそのドラム３０に着脱可能に取り付けられたハンドル４０とを有する。そして、ドラム３０の中へ芋を入れた状態で、ハンドル４０を回し、ドラム３０の内面と芋とを擦って、その皮を除去するものである。
【０００７】
支持台２０はドラム３０を支持する左右１対の支脚２１、２１で構成されている。前記支脚２１は台板２２上に山形に配置して溶接された２本の棒状鋼材からなり、その上端部に軸受リング２４が溶接されている。なお、軸受リング２４は鋼管を短く切断したものが使用されている。かくて、台板２２を地上に置けば、軸受リング２４が軸線を水平方向へ向けて保持される。
【０００８】
ドラム３０は芯棒３１の両端部近傍に、円形に切断した鋼板の２枚からなる側板３２、３２を溶着し、その側板３２、３２の外周にエキスパンドメタルを筒形に湾曲させた円筒の周壁３３を溶着したものである。前記周壁３３の一部には、同様にエキスパンドメタルで作られた蓋部材３４によって開閉可能に閉じられる開口が設けられている。３５，３５はヒンジであり、周壁３３と蓋部材３４とを回動可能に連結する。３６は蓋部材３４を閉じ状態に保つために設けた係止具のつまみである。よって、ドラム３０はつまみ３６を操作して蓋部材３４を開くことができ、前記開口を通して材料となる芋を内側へ入れ、あるいは、皮を剥かれた品物を取り出すことができるようになっている。
【０００９】
図３、図４で示すように、前記芯棒３１は鉄棒で作られており、その両端部は前記軸受リング２４に嵌合する軸部３７、３７が形成されるとともに、さらに一方の端部には軸部３７に続いて、外面に二面取りを施して異形とした係合軸部３８が形成されている。よって、前記両端の軸部３７、３７へ支脚２１の軸受リング２４を嵌合させることにより、支脚２１、２１とドラム３０とが回転可能に、かつ、軸方向へ抜け止めされた状態で連結される。３９は前記支脚２１の一方を抜け止めするためのサークリップである。
【００１０】
ハンドル４０は手で握るグリップ４１とアーム４２とを有し、それらは棒鋼を折り曲げて作られている。また、アーム４２の基端にはボス４３が溶着されており、ボス４３には前記芯棒３１の端部に設けた係合軸部３８と対応する形状の通し孔が設けてある。よって、ボス４３を係合軸部３８へ嵌合させ、サークリップ４４によって抜け止めすることにより、前記ドラム３０とハンドル４０とが一体的に結合されてハンドル４０を回動操作することにより、ドラム３０を連動させることができようになる。
【００１１】
５０は給水ホースの支持具であり、支脚２１の一方に支持させた支柱５１の上端部に短い管５２を溶接してあり、その短い管５２へ家庭用の散水用ビニールホース５３の端部を挿通し支持させるものである。よって、ビニールホース５３に通水すると、そこから勢いよく噴出する水はドラム３０の周壁３３を通して、内部にある芋を洗い、同時に芋を下方へ押圧することにより水圧でドラム３０を回転させる。
【００１２】
こゝで、前記ドラム３０の周壁３３について説明する。周壁３３をなすエキスパンドメタルは、図５で示すように、鋼板を縁から順次に剪断して板厚方向へ移動させ、網目を作ったものである。よって、鋼材から剪断された網目の部分は図面から明らかなように、断面形状が短冊形をなしており、その角部は鋭いエッジとなっている。
【００１３】
よって、ドラム３０の中へ芋を入れ回転させると、ドラムの回転に伴って内面を転がり、前記周壁３３の内面をなす網目のエッジと接触して削られ、表皮が効率よく削り取られる。また、周壁３３をなすエキスパンドメタルは金属であるから芋に比して耐磨耗性が大きく、長期の使用に耐えることができる。なお、この実施態様では鉄製のエキスパンドメタルを用いたが、これをステンレス製とすれば、その耐久性を一層向上させることができる。
【００１４】
【発明の効果】
請求項１の発明によれば、ドラムを構成する周壁が、エキスパンドメタルを円形に湾曲させて作られているから、周壁の内面をなす包絡線が金属のエッジで構成される。よって、ドラムに入れられた芋の表面が鋭いエッジによって良好に剥離するから、短時間で皮剥きすることができる。また、前記エッジは鉄やステンレスなど硬質な金属であるから、その切れ味を長く保つことができる。
また、周壁を作るためのエキスパンドメタルは工業規格の標準品であるから廉価にかつ容易に入手できる。
請求項２の発明によれば、ドラムの内部へ入れた芋が、ホースの噴口によって構成されるノズルから噴き出す水を受け、ドラムを回転させるから芋の洗浄とドラムの回転とを同時に行うことができる。
などの効果がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】本願発明の実施である芋類の皮剥き具の外観図である。
【図２】その側面図である。
【図３】その平面図である。
【図４】その正面図である。
【図５】（ａ）は図４中のＶ−Ｖ断面図、（ｂ）は加工前のエキスパンドメタルの形状を示す断面図である。
【符号の説明】
１０・・・・皮剥き具
２０・・・・支持台
２１・・・・支脚
２２・・・・台板
２４・・・・軸受リング
３０・・・・ドラム
３１・・・・芯棒
３２・・・・側板
３３・・・・周壁
３３ａ・・・包絡線
３４・・・・蓋部材
３５・・・・ヒンジ
３６・・・・つまみ
３７・・・・軸部
３８・・・・係合軸部
３９・・・・サークリップ
４０・・・・ハンドル
４１・・・・グリップ
４２・・・・アーム
４３・・・・ボス
４４・・・・サークリップ
５０・・・・支持具
５１・・・・支柱
５２・・・・短い管
５３・・・・ビニールホース
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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