(57)【要約】【課題】マイクロ波照射により飲料水貯留容器内の飲料水を加熱し、沸騰温度に達すると、蒸気により加圧されて被抽出物から飲料水中にコーヒー成分等の抽出成分を適切に抽出することができる。【解決手段】飲料水貯留容器１８の内底部１８ａは外周部一箇所に向かって下降傾斜する。内方管２０ｂの下端は飲料水貯留容器１８の最低内底部のやや上に開口し、外方管２０ｃの下端は最低位置よりも低い位置において飲料水貯留容器１８の外部に開口する直立状の逆Ｕ字管状部２０を形成する。飲料水貯留容器１８内には、飲料水２２と、コーヒー豆の挽粉を内包するコーヒーパック２４を収容する。飲料水貯留容器１８の上端開口部は密封蓋２６により密封する。【選択図】      図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
マイクロ波加熱可能な飲料水貯留容器と、上方の折り返し部により連結された一対の管からなる逆Ｕ字管状部と、その逆Ｕ字管状部内を除き飲料水貯留容器を外部に対し密封する密封蓋を備えてなり、
前記逆Ｕ字管状部は、密封蓋により飲料水貯留容器が密封された状態において、一方の下端が飲料水貯留容器の内底部に開口し、他方の下端は飲料水貯留容器の外部に開口するものであることを特徴とするマイクロ波加熱用飲料調製器。
【請求項２】
内部側が大気圧よりもやや高い圧力である場合には閉じ、内部側が大気圧以下の圧力である場合には開放する調圧弁を備えた請求項１記載のマイクロ波加熱用飲料調製器。
【請求項３】
被抽出物が逆Ｕ字管状部内に流入しないように被抽出物を濾すフィルタ装置を飲料水貯留容器内に備えた請求項１又は２記載のマイクロ波加熱用飲料調製器。
【請求項４】
飲料水貯留容器の内部が略漏斗形状をなす請求項１、２又は３記載のマイクロ波加熱用飲料調製器。
【請求項５】
逆Ｕ字管状部のうち飲料水貯留容器の外部に開口する端部が、飲料水貯留容器の内底部の最低位置よりも低く位置する請求項１乃至４の何れかに記載のマイクロ波加熱用飲料調製器。
【請求項６】
逆Ｕ字管状部の全体又は一部について、最高部の高さ、内径、及び飲料水貯留容器の外部に開口する端部の高さのうち１又は２以上が異なる交換部品を２種以上備えた請求項１乃至５の何れかに記載のマイクロ波加熱用飲料調製器。
【請求項７】
逆Ｕ字管状部が、最高部の高さ、内径、及び飲料水貯留容器の外部に開口する端部の高さのうち１又は２以上が変更可能なものである請求項１乃至５の何れかに記載のマイクロ波加熱用飲料調製器。
【請求項８】
飲料水貯留容器に飲料水を貯留して密封蓋により密封した状態において、内部の飲料水面上方空間と外部を連通して飲料水蒸発により発生する蒸気による内部圧力を調整するための連通手段を備えた請求項１乃至７の何れかに記載のマイクロ波加熱用飲料調製器。
【請求項９】
連通手段が、連通の度合いを複数段階又は無段階に変更可能なものである請求項８記載のマイクロ波加熱用飲料調製器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、マイクロ波照射加熱によりコーヒー豆の挽粉等の被抽出物から飲料水中に成分を適切に且つ迅速に抽出し、而も芳香を逃がさずにコーヒー飲料等の飲料を得るための飲料調製方法及び装置、マイクロ波加熱用飲料調製器、並びにマイクロ波加熱による飲料調製用の加圧蓋に関する。
【０００２】
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】
電子レンジを用いてコーヒー原料から飲料を抽出することは技術的に容易であるが、現在電子レンジを用いるコーヒーメーカーは普及していない。その最大の問題点は、電子レンジ内で抽出時に発生するコーヒーの芳香が殆んど全部散逸してしまい、深みのあるコーヒー飲料が出来上がらないことにある。実際上、電子レンジを用いて作ったコーヒー飲料には、コーヒーの生命というべき芳香が消失しており、味も浅薄である。
【０００３】
特許文献１には、電子レンジによるコーヒーの加熱抽出に使用することができる抽出具が記載されているが、芳香を逃がさないようにするための手段や、コーヒー豆の挽粉から成分の抽出を適切に行うためのマイクロ波加熱工程に関する記載は見当たらない。
【特許文献１】特開２００２−２３８７９６号公報
【０００４】
本発明は、従来技術に存した上記のような課題に鑑み行われたものであって、その目的とするところは、マイクロ波照射加熱によりコーヒー豆の挽粉等の被抽出物から飲料水中に成分を適切に且つ迅速に抽出し、而も芳香を逃がさずにコーヒー飲料等の飲料を得るための飲料調製方法及び装置、マイクロ波加熱用飲料調製器、並びにマイクロ波加熱による飲料調製用の加圧蓋を提供することにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明のマイクロ波加熱用飲料調製器は、
マイクロ波加熱可能な飲料水貯留容器と、上方の折り返し部により連結された一対の管からなる逆Ｕ字管状部と、その逆Ｕ字管状部内を除き飲料水貯留容器を外部に対し密封する密封蓋を備えてなり、
前記逆Ｕ字管状部は、密封蓋により飲料水貯留容器が密封された状態において、一方の下端が飲料水貯留容器の内底部に開口し、他方の下端は飲料水貯留容器の外部に開口するものであることを特徴とする。
【０００６】
飲料水貯留容器内に、飲料水とコーヒー豆の挽粉等の被抽出物を収容し、飲料水にその挽粉（例えば紙製袋に収容した挽粉）等の被抽出物を浸漬した状態として密封蓋により飲料水貯留容器を密封する。このように密封蓋により飲料水貯留容器が密封された状態において、逆Ｕ字管状部は、一方の下端が飲料水貯留容器の内底部に開口し、他方の下端は飲料水貯留容器の外部に開口する。
【０００７】
この状態で飲料水貯留容器を電子レンジ等のマイクロ波加熱装置にセットし、マイクロ波照射により飲料水貯留容器内の飲料水を加熱すると、飲料水が昇温し、蒸発量が漸次増大する。密封された飲料水貯留容器内における飲料水からの蒸発量増大に伴い、蒸気が発生して飲料水が加圧される。飲料水が加圧されるため、コーヒー豆の挽粉等の被抽出物から飲料水中にコーヒー成分等の抽出成分を適切に抽出することができると共に、コーヒー成分等の被抽出物を抽出した飲料水が逆Ｕ字管状部の一方から折り返し部へ押し上げられ、逆Ｕ字管状部の他方から外部へコーヒー飲料等の飲料が流出し、流出終了により抽出が終了する。流出する飲料は、飲料受容器を配しておくことにより、受容することができる。なお、飲料水貯留容器内に収容する飲料水の上面は、逆Ｕ字管状部の折り返し部よりも低い位置とすることが必要である。
【０００８】
コーヒー成分等の被抽出物を抽出した飲料水が逆Ｕ字管状部の一方から折り返し部へ押し上げられ、逆Ｕ字管状部の他方から外部へコーヒー飲料等の飲料が流出するのは、一般的には、飲料水貯留容器内の飲料水の沸騰による。しかしながら、コーヒー飲料等の飲料の外部への流出が、飲料水貯留容器内の飲料水から沸騰に至る前に発生した蒸気の圧力により可能なものとすることもできる。
【０００９】
このように、沸騰前の飲料の外部流出及びその際の水温は、逆Ｕ字管状部について、最高部の高さ（特に、飲料水貯留容器内に収容する飲料水面からの高さ）を低くしたり、飲料水貯留容器の外部に開口する端部の高さを飲料水貯留容器の内底部の最低位置よりも低く位置させることや、飲料水貯留容器内に収容する飲料水面上の空間の大きさ（飲料水貯留容器内に収容する飲料水面の高さ及び密封蓋の形状等により定まる）をなるべく小さくすること等により調整可能である。このように調整することにより、コーヒー等の被抽出物の抽出温度及び抽出度合い（濃さ）の調整が可能である。
【００１０】
また、飲料が流出する際の流出速度（逆に言えば流出に要する時間、すなわち流出時の飲料水の温度における抽出時間）の大小も、逆Ｕ字管状部の内径、最高部の高さ（飲料水貯留容器内に収容する飲料水面からの高さ）、飲料水貯留容器の外部に開口する端部の高さ、飲料水貯留容器内に収容する飲料水面上の空間の大きさ等により調整可能であり、これによって、コーヒー等の被抽出物の抽出度合い（濃さ）の調整が可能である。
【００１１】
本発明のマイクロ波加熱用飲料調製器は、逆Ｕ字管状部のうち飲料水貯留容器の外部に開口する端部は、飲料水貯留容器の内底部の最低位置よりも低く位置するものとすることができる。この場合、サイホン効果によって、飲料水貯留容器内の飲料を最大限に流出させることが容易になる。
【００１２】
また、本発明のマイクロ波加熱用飲料調製器は、内部側が大気圧よりもやや高い圧力である場合には閉じ、内部側が大気圧以下の圧力である場合には開放する調圧弁を備えたものとすることができる。このような調圧弁は、例えば密封蓋に備えるものとすることができる。
【００１３】
飲料水貯留容器内の蒸気の圧力により、被抽出物を抽出した飲料水が逆Ｕ字管状部の一方から折り返し部へ押し上げられ、逆Ｕ字管状部の他方から外部へコーヒー飲料等の飲料が流出している間に、（例えば前記のようにサイホン効果によって飲料水貯留容器内の飲料が流出する際に等において）流出によって飲料水貯留容器内が負圧状態となることがあった場合に、調圧弁によって負圧が解消され、飲料の逆流が防がれる。
【００１４】
また、本発明のマイクロ波加熱用飲料調製器は、被抽出物が逆Ｕ字管状部内に流入しないように被抽出物を濾すフィルタ装置を飲料水貯留容器内に備えたものとすることができる。
【００１５】
このようなフィルタ装置を備えることにより、別に濾過手段を用いることなく手軽に飲料の調製を行い得る。このようなフィルタ装置は、例えば、コーヒーの挽粉、又は緑茶、紅茶、ウーロン茶等の茶類の何れか又は両者に用い得るものとすることができる。なお、このようなフィルタ装置は、着脱可能なものが望ましい。
【００１６】
また、本発明のマイクロ波加熱用飲料調製器は、飲料水貯留容器の内部が略漏斗形状をなすものとすることができる。この場合、コーヒー用ペーパードリッパーに用いる通常のペーパーフィルタを利用して簡便にコーヒー等の飲料の調製を行うことができる。
【００１７】
飲料水貯留容器の内部の形状は、例えば、ペーパードリッパーの凹部の通常の形状（三角柱の一つの稜が下端に位置し、他の二つの稜が上部両側に位置する断面逆三角形状の凹部を形成した形状）や、漏斗形状等とすることができる。
【００１８】
更に、本発明のマイクロ波加熱用飲料調製器は、逆Ｕ字管状部の全体又は一部について、最高部の高さ、内径（一部又は全部）、及び飲料水貯留容器の外部に開口する端部の高さのうち１又は２以上が異なる交換部品を２種以上備えたものとすることができる。或は、本発明のマイクロ波加熱用飲料調製器は、逆Ｕ字管状部が、最高部の高さ、内径、及び飲料水貯留容器の外部に開口する端部の高さのうち１又は２以上が変更可能なものとすることができる。
【００１９】
逆Ｕ字管状部の全体又は一部について交換部品による交換を行って最高部の高さ、内径（一部又は全部）、及び飲料水貯留容器の外部に開口する端部の高さのうち１又は２以上を変更することにより、或は、逆Ｕ字管状部の一部を、例えば伸縮可能としたり流路を切り替えることにより、最高部の高さ、内径、及び飲料水貯留容器の外部に開口する端部の高さのうち１又は２以上を変更することにより、飲料流出温度、飲料流出速度及びその速度の大小に応じた被抽出物からの成分抽出の度合い（濃さ）の高低、飲料流出時のサイホン効果の程度等を複数段階に調整することができる。
【００２０】
また、本発明のマイクロ波加熱用飲料調製器は、飲料水貯留容器に飲料水を貯留して密封蓋により密封した状態において、内部の飲料水面上方空間と外部を連通して飲料水蒸発により発生する蒸気による内部圧力を調整するための連通手段を備えたものとすることができる。この連通手段は、連通の度合いを複数段階又は無段階に変更可能なものであることが好ましい。
【００２１】
飲料水蒸発により発生する蒸気による内部圧力を調整することにより、飲料流出温度、飲料流出速度及びその速度の大小、被抽出物からの成分抽出の度合い（濃さ）の高低等を固定的に、又は複数段階若しくは無段階に調整することができる。
【００２２】
また、コーヒー豆の挽粉が浸漬された状態で所定の保持温度に上昇した飲料水の温度は、マイクロ波不照射により又は保持温度を保持し得るようマイクロ波を照射することにより、その保持温度において１乃至３分間保持した後、マイクロ波照射により昇温させることが望ましい。
【００２３】
【発明の実施の形態】
本発明の実施の形態を、図面を参照しつつ説明する。但し、ここにおける記述は、特に限定される旨の記載がない限りは発明の範囲を限定する趣旨のものではない。
【００２４】
図１は逆Ｕ字管状部を備えたマイクロ波加熱用飲料調製器の縦断面図、図２はその概略縮小横断面図である。
【００２５】
飲料水貯留容器１８は、マイクロ波加熱可能な耐熱ガラス又は耐熱プラスチック等からなる有底円筒状をなし、その内底部１８ａは、外周部の一箇所に向かって下降傾斜しており、その箇所の外側に直立状の逆Ｕ字管状部２０が突設形成されている。
【００２６】
逆Ｕ字管状部２０は上方の折り返し部２０ａにより連結された径方向内外一対の管２０ｂ・２０ｃからなり、逆Ｕ字管状部２０の内方管２０ｂの下端は飲料水貯留容器１８の最低内底部のやや上に開口する。外方管２０ｃの下端は、飲料水貯留容器１８の内底部１８ａの最低位置よりも低い位置において飲料水貯留容器１８の外部に開口する。このような態様とすることにより、サイホン効果によって、飲料水貯留容器１８内の飲料水２２を最大限に流出させることが容易になる。
【００２７】
飲料水貯留容器１８内には、飲料水２２とコーヒーパック２４（コーヒー豆の挽粉を収容した紙製袋）が収容され、コーヒー豆の挽粉が飲料水２２中に浸漬されている。飲料水貯留容器１８の内底部１８ａの複数箇所にストッパ１８ｂが突設されてコーヒーパック２４が最低部にずり落ちるのが防がれている。飲料水貯留容器１８の上端に位置する開口部は、ポリプロピレン等の耐熱樹脂製の密封蓋２６が外嵌されて密封されている。なお、コーヒーパック２４を用いずに、例えば逆Ｕ字管状部２０の外部開口側において別のフィルタ手段を用いることも可能である。また、被抽出物として緑茶等の茶葉を用いることもできる。
【００２８】
この飲料水貯留容器１８を、図１に示すように逆Ｕ字管状部２０の外方管２０ｃの下端がコーヒーカップ２８又はカップ形コーヒーサーバの内側上方に位置するようにしてそのコーヒーカップ２８又はカップ形コーヒーサーバ上に載置し、電子レンジ１０にセットして、マイクロ波照射により飲料水貯留容器１８内の飲料水２２を加熱すると、飲料水２２が昇温して沸騰温度に達する。密封された飲料水貯留容器１８内で沸騰により飲料水２２が加圧されるため、コーヒー豆の挽粉から飲料水２２中にコーヒー成分等の抽出成分を適切に抽出することができると共に、コーヒー成分を抽出した飲料水２２が逆Ｕ字管状部２０の内方管２０ｂから折り返し部２０ａへ押し上げられ、逆Ｕ字管状部２０の外方管２０ｃから外部へコーヒー飲料が流出する。流出したコーヒー飲料は、コーヒーカップ２８又はカップ形コーヒーサーバに受容され、流出終了により抽出が終了する。なお、コーヒー飲料又は緑茶等の飲料の外部への流出が、飲料水貯留容器１８内の飲料水から沸騰に至る前に発生した蒸気の圧力により可能なものとすることもできる。
【００２９】
図３は逆Ｕ字管状部２０を備えた別のマイクロ波加熱用飲料調製器の縦断面図である。
【００３０】
この例では、耐熱プラスチック又は耐熱ガラス等からなる逆Ｕ字管状部２０が飲料水貯留容器１８と分離されており、直立状の逆Ｕ字管状部２０の内方側の管において密封蓋２６に貫通固定されている。飲料水貯留容器１８の上端に位置する開口部は密封蓋２６が内嵌されて密封され、これにより逆Ｕ字管状部２０の内方側の管の下端は飲料水貯留容器１８の最低内底部のやや上に開口し、外方側の管は飲料水貯留容器１８の外方に位置してその下端は飲料水貯留容器１８の内底部１８ａの最低位置よりも低く位置している。他の点は図１のものと同様である。
【００３１】
逆Ｕ字管状部２０として、最高部の高さ、内径（一部又は全部）、及び飲料水貯留容器の外部に開口する端部の高さのうち１又は２以上が異なる２種以上を備えるものとすることにより、それらの交換によって、飲料流出温度、飲料流出速度及びその速度の大小に応じた被抽出物からの成分抽出の度合い（濃さ）の高低、飲料流出時のサイホン効果の程度等を複数段階に調整し得るものとすることができる。或は、例えば逆Ｕ字管状部２０の折り返し部２０ａの全部又は一部を着脱可能に構成し、２種以上の折り返し部用部品を備えて交換可能とすることにより、同様に成分抽出の度合い（濃さ）の高低、飲料流出時のサイホン効果の程度等を複数段階に調整し得るものとすることができる。
【００３２】
図４は逆Ｕ字管状部を備えた更に別のマイクロ波加熱用飲料調製器の縦断面図、図５はその概略縮小横断面図である。
【００３３】
この例では、飲料水貯留容器１８の内底部１８ａは、図５における中心よりもやや右側の一箇所に向かって下降傾斜しており、その箇所に、支持体により支持された直立状の逆Ｕ字管状部２０が設けられている。逆Ｕ字管状部２０は上方の折り返し部２０ａにより連結され、ほぼ周方向に並列する一対の管からなり、逆Ｕ字管状部２０の一方管２０ｂの下端は飲料水貯留容器１８の最低内底部のやや上に開口する。他方管２０ｃの下端は、飲料水貯留容器１８の底部の下方において外部に開口する。飲料水貯留容器１８の上端に位置する開口部は、下方開口凹部を有する耐熱ガラス等からなる比較的重い密封蓋２６が載置されて密封されており、密封蓋２６の重量を、飲料水２２の沸騰による逆Ｕ字管状部２０を通じての外部へのコーヒー飲料流出のための蒸気圧力に耐え得るものとしている。
【００３４】
また、飲料水貯留容器１８の上部周壁に、スライド板１８ｃにより開閉可能な連通孔１８ｄ（連通手段）が設けられている。スライド板１８ｃにより連通孔１８ｄを閉じると比較的低い温度における比較的低い内部蒸気圧で飲料が流出を開始し、飲料流出速度も比較的高くなる。連通孔１８ｄを全開すると、高い温度における比較的高い内部蒸気圧でなければ飲料が流出を開始せず、飲料流出速度も比較的低くなる。連通孔１８ｄの開度を適宜調節することにより、流出温度及び流出速度を更に細かく調整可能である。なお、所定の連通孔を常時開口させることもでき、また、連通孔を複数設けてそれぞれの開閉により連通の度合いを変更し得るものとすることもできる。また、密封蓋に連通手段を設けることも可能である。
【００３５】
飲料水貯留容器１８は、飲料受容器としてのコーヒーカップ２８を収容した保温用（発泡スチロール等の保温性に優れた材料からなるものとすることが望ましい）の収容器３０上に支持されている。収容器３０は、外周部に把手３０ａを備えた椀形状をなし、上方開口の凹部に飲料受容器を収容する。従って、コーヒーカップ２８を収容した状態で収容器３０の把手３０ａを把持して容易に移動させることができる。コーヒー飲料が逆Ｕ字管状部２０からコーヒーカップ２８等へ流出した後、飲料水貯留容器１８を取り外して密封蓋２６を収容器３０上に載置することにより、コーヒー飲料の保温及び芳香散逸防止を図ることができる。他の点は図１のものと同様である。
【００３６】
収容器３０の側壁の１箇所には、収容するコーヒーカップ２８等の把手２８ａが収まる上方開口の切欠部３０ｂが設けられている。コーヒーカップ２８等の把手２８ａを把持した状態でその把手２８ａを切欠部３０ｂの位置に合わせることにより、収容器３０にコーヒーカップ２８等を収容させることができ、切欠部３０ｂに位置する把手２８ａを把持することによりコーヒーカップ２８等を収容器３０から取り出すことができる。
【００３７】
図６は逆Ｕ字管状部を備えた更に別のマイクロ波加熱用飲料調製器の縦断面図、図７は逆Ｕ字管状部２０の上端部拡大断面図である。
【００３８】
この例では、飲料水貯留容器１８の内底部１８ａは、中央部に向かって断面逆三角形状（ペーパードリッパーの凹部の通常の形状）に下降傾斜しており、その内側に紙フィルタ３２がセットされてコーヒーの挽粉３４が配され，飲料水２２中に浸漬されている。図６における飲料水貯留容器１８内の右傾斜面の下側に、左に向かって下降傾斜する並列した一対の管２０ｂ・２０ｃが設けられている。この一対の管２０ｂ・２０ｃは、隔壁２０ｄを挟む両側に形成されており、飲料水貯留容器１８の上部外方に突出した上端部は、隔壁２０ｄが管の外周壁よりも低い位置まで設けられている。一対の管２０ｂ・２０ｃは上方に開口しているが、着脱可能な連結蓋２０ｅによりその開口が密封されることによって折り返し部２０ａに形成され、一対の管２０ｂ・２０ｃがその折り返し部２０ａにより連結された逆Ｕ字管状部２０が構成されている。図７（ｂ）に示すように連結蓋２０ｅの下面に絞り用突部２０ｅ１を設けることにより、折り返し部２０ａにおいて管路断面積を絞ってコーヒー飲料等の流出速度等を制御することができる。
【００３９】
逆Ｕ字管状部２０の一方管２０ｂの下端は飲料水貯留容器１８の最低内底部のやや上に開口する。他方管２０ｃの下端は、飲料水貯留容器１８の底部の下方において外部に開口する。他の点は図４のものと同様である。
図８は逆Ｕ字管状部を備えた更に別のマイクロ波加熱用飲料調製器の縦断面図、図９は調圧弁３６の断面図である。
【００４０】
この例では、飲料水貯留容器１８の上部に外周部から内方に突出したフィルタ支持部１８ｅによって、かご状の網目フィルタ３５が、その上部において着脱自在に支持されている。網目フィルタ３５の内部中央部には把手棒３５ａが突設されている。網目フィルタ３５内には茶葉やコーヒー豆の挽粉等の被抽出物が収容され、飲料水貯留容器１８内に飲料水が貯留されることによりその茶葉等が浸漬される。
【００４１】
飲料水貯留容器１８内には、フィルタ支持部１８ｅにより上部が支持された傾斜状の並列した一対の管２０ｂ・２０ｃが設けられている。この一対の管２０ｂ・２０ｃは、隔壁２０ｄを挟む両側に形成されており、その上端部は飲料水貯留容器１８の右上部に位置する。一対の管２０ｂ・２０ｃは上方に開口しているが、着脱可能な連結蓋２０ｅによりその開口が密封されることによって折り返し部２０ａに形成され、一対の管２０ｂ・２０ｃがその折り返し部２０ａにより連結された逆Ｕ字管状部２０が構成されている。
【００４２】
飲料水貯留容器１８の内底部１８ａは、図８における中心よりもやや右側の一箇所に形成された凹部１８ｆに向かって下降傾斜しており、逆Ｕ字管状部２０の上側管２０ｂの下端は飲料水貯留容器１８における凹部１８ｆに開口する。下側管２０ｃの下端は、飲料水貯留容器１８の底部の下方において外部に開口する。そのため、特に沸騰前に飲料を流出させる場合、サイホン効果によって、飲料水貯留容器１８内の飲料水２２を最大限に流出させることが容易になる。
【００４３】
飲料水貯留容器１８の上端に位置する開口部は、下方開口凹部を有する耐熱ガラス等からなる比較的重い密封蓋２６が載置されて密封されており、密封蓋２６の重量を、飲料水２２の蒸発又は沸騰による逆Ｕ字管状部２０を通じての外部へのコーヒー飲料流出のための蒸気圧力に耐え得るものとしている。
【００４４】
密封蓋２６の上部中央には、内部側が大気圧よりもやや高い圧力である場合には閉じ、内部側が大気圧以下の圧力である場合には開放する調圧弁３６が設けられている。その他の点は図４のものと同様である。
【００４５】
調圧弁３６は、逆円錐形状の凹部３６ａ１と、その凹部３６ａ１の頂部と外部を連通する連通孔３６ａ２を備えた固定部３６ａと、逆円錐形状の封止部３６ｂ１と、その頂部から連通孔３６ａ２を通じて外部に突出する軸部３６ｂ２と、その軸部３６ｂ２の先端に設けられた抜け止め端部３６ｂ３を備えた可動弁体３６ｂからなる。封止部３６ｂ１の下方には、内部の蒸気圧力を受けて可動弁体３６ｂが上昇し易くするための下方開口の受圧凹部３６ｂ４が形成されている。調圧弁３６は、内部側が大気圧よりもやや高い圧力である場合には可動弁体３６ｂが上昇して閉じ、内部側が大気圧以下の圧力である場合には可動弁体３６ｂが下降して開放する。
【００４６】
飲料水貯留容器１８内の蒸気の圧力により、茶葉等の被抽出物を抽出した飲料水が逆Ｕ字管状部２０の上側管２０ｂから折り返し部２０ａへ押し上げられ、下側管２０ｃの下端から収容器３０に収容されたコーヒーカップ２８内へ、前記のようにサイホン効果によって飲料が流出する際に、流出によって飲料水貯留容器１８内が負圧状態となることがあった場合に、調圧弁３６によって負圧が解消され、飲料の逆流が防がれる。
【００４７】
【発明の効果】
本発明のマイクロ波加熱用飲料調製器によれば、マイクロ波照射により飲料水貯留容器内の飲料水を加熱し、沸騰温度に達すると、蒸気により加圧されて被抽出物から飲料水中にコーヒー成分等の抽出成分を適切に抽出することができると共に、被抽出物を抽出した飲料水が蒸気の圧力により逆Ｕ字管状部を通じて外部へ流出し、流出により抽出が終了する。流出する飲料は、飲料受容器を配しておくことにより受容することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】逆Ｕ字管状部を備えたマイクロ波加熱用飲料調製器の縦断面図である。
【図２】マイクロ波加熱用飲料調製器の概略縮小横断面図である。
【図３】逆Ｕ字管状部を備えた別のマイクロ波加熱用飲料調製器の縦断面図である。
【図４】逆Ｕ字管状部を備えた更に別のマイクロ波加熱用飲料調製器の縦断面図である。
【図５】マイクロ波加熱用飲料調製器の概略縮小横断面図である。
【図６】逆Ｕ字管状部を備えた更に別のマイクロ波加熱用飲料調製器の縦断面図である。
【図７】逆Ｕ字管状部の上端部拡大断面図である。
【図８】コーヒーカップを加圧蓋により覆蓋した状態を示す断面図である。
【図９】調圧弁の断面図である。
【符号の説明】
１８      飲料水貯留容器
１８ａ    内底部
１８ｂ    ストッパ
１８ｃ    スライド板
１８ｄ    連通孔
１８ｅ    フィルタ支持部
１８ｆ    凹部
２０      逆Ｕ字管状部
２０ａ    折り返し部
２０ｂ    一方管・内方管
２０ｃ    他方管・外方管
２０ｅ    連結蓋
２０ｅ１  絞り用突部
２２      飲料水
２４      コーヒーパック
２４ａ    引き上げ糸
２６      密封蓋
２８      コーヒーカップ
２８ａ    把手
３０      収容器
３０ａ    把手
３０ｂ    切欠部
３２      紙フィルタ
３４      挽粉
３６      調圧弁
３６ａ    固定部
３６ａ１  凹部
３６ａ２  連通孔
３６ｂ    可動弁体
３６ｂ１  封止部
３６ｂ２  軸部
３６ｂ３  抜け止め端部
３６ｂ４  受圧凹部
【図１】
2004261523.tif 000003
【図２】
2004261523.tif 000004
【図３】
2004261523.tif 000005
【図４】
2004261523.tif 000006
【図５】
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【図６】
2004261523.tif 000008
【図７】
2004261523.tif 000009
【図８】
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【図９】
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