(57)【要約】【課題】刃渡りの長い包丁でも支障なく収納しうるようにする。【解決手段】横長直方体状のケース本体１８の上部における包丁支持板１９の側端部上面に、包丁３１の刃部を挿入可能な左右方向を向くスリット状の挿入孔２９を穿設するとともに、該挿入孔２９と対向する包丁支持板１９の下面に、包丁の刃部をケース本体１８の中央部に向かって案内する斜め上下方向を向く包丁ガイド３０を設ける。【選択図】  図４
2004275344.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
前方に引出し可能な引出し本体の前面と、その前方において下端を中心として前後に開閉可能な開閉扉の後面との間に形成された補助収納部内に設けられる包丁収納ケースであって、上端が開口されたほぼ横長直方体状をなし、かつ前面適所を前記開閉扉の後面に取付可能なケース本体と、該ケース本体の上端開口部に止着された包丁支持板とを備え、前記包丁支持板の側端部上面に、包丁の刃部を挿入可能な左右方向を向くスリット状の挿入孔を穿設するとともに、該挿入孔と対向する包丁支持板の下面に、少なくとも包丁の刃部の下縁を受支して前記ケース本体の中央部に向かって案内する斜め上下方向を向く包丁ガイドを設けたことを特徴とする包丁収納ケース。
【請求項２】
包丁支持板の上面における挿入孔の穿設部の一部を、正面視Ｖ字状断面をなすように凹ませ、その内方の傾斜面に、包丁の柄の下端を当接させた請求項１に記載の包丁収納ケース。
【請求項３】
包丁ガイドを、包丁の刃部が挿通可能な筒状とした請求項１または２に記載の包丁収納ケース。
【請求項４】
挿入孔を、包丁支持板の側端部上面の中央部に設けるとともに、前記包丁支持板の上面における前後の端部に、包丁の刃部を垂直として挿入可能なスリット状の挿入孔を、左右方向に複数ずつ穿設した請求項１ないし３のいずれかに記載の包丁収納ケース。
【請求項５】
刃部を垂直として挿入可能な各挿入孔と対向する包丁支持板の下面に、包丁の刃部を案内する筒状の包丁ガイドを、下向きに設けた請求項４に記載の包丁収納ケース。
【請求項６】
ケース本体の下端部に、有底の底ケースを着脱可能に嵌合した請求項１ないし５のいずれかに記載の包丁収納ケース。
【請求項７】
ケース本体の前面適所に、開閉扉の後面に設けた左右方向を向く支持フレームの支持部に上方より着脱可能に係合する係合部を設けた請求項１ないし６のいずれかに記載の包丁収納ケース。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、流し台等の引出し前部の補助収納部内に設けられる包丁収納ケースに関する。
【０００２】
【従来の技術】
流し台のシンクの前方に、下縁を中心として前方に開閉し得る上扉を、下部扉と分割して設け、上扉の裏面に形成された空間を、包丁等の収納ボックスとしたものがある（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
【特許文献１】
登録実用新案第３０７０７４７号公報
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
上記特許文献１に記載されている包丁等の収納ボックスでは、包丁の刃部が収容されるボックス本体及びホルダの上下寸法が小さく浅いため、包丁を大きく傾斜させて収納しなくてはならず、パン切り包丁や刺身包丁等、刃渡りの長い包丁は収納できないという問題がある。
【０００５】
また、上扉及び収納ボックスは、シンクの前部に設けられているため、収納ボックスの前後寸法を大とすることは難しく、従って、包丁を横１列に並べて収納するしかなく、その収納本数を増やすためには、収納ボックス及び上扉の左右寸法を大とする必要があり、それらが大型化するのでコスト的に不利となる。
【０００６】
本発明は、上記問題点を解決するためになされたもので、刃渡りの長い包丁でも支障なく収納し得るとともに、左右寸法を大とすることなく、多くの包丁を収納することができるようにした包丁収納ケースを提供することを目的としている。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、本発明の包丁収納ケースは、前方に引出し可能な引出し本体の前面と、その前方において下端を中心として前後に開閉可能な開閉扉の後面との間に形成された補助収納部内に設けられる包丁収納ケースであって、上端が開口されたほぼ横長直方体状をなし、かつ前面適所を前記開閉扉の後面に取付可能なケース本体と、該ケース本体の上端開口部に止着された包丁支持板とを備え、前記包丁支持板の側端部上面に、包丁の刃部を挿入可能な左右方向を向くスリット状の挿入孔を穿設するとともに、該挿入孔と対向する包丁支持板の下面に、少なくとも包丁の刃部の下縁を受支して前記ケース本体の中央部に向かって案内する斜め上下方向を向く包丁ガイドを設けたことを特徴としている。
この特徴によれば、横長直方本状のケース本体の上端開口部に止着した包丁支持板の上面の側端部に穿設された挿入孔より包丁を挿入すると、その刃部が斜め上下方向を向く包丁ガイドに案内されてケース本体の中央部に向かって斜めに進入するので、パン切り包丁等の刃渡りの長い包丁でも支障なく収納することができる。
【０００８】
本発明の包丁収納ケースは、包丁支持板の上面における挿入孔の穿設部の一部を、正面視Ｖ字状断面をなすように凹ませ、その内方の斜面に、包丁の柄の下端を当接させるのが好ましい。
このようにすると、傾斜させた包丁が安定的に支持される。
【０００９】
本発明の包丁収納ケースは、包丁ガイドを、包丁の刃部が挿通可能な筒状とするのが好ましい。
このようにすると、包丁の出し入れが円滑となる。
【００１０】
本発明の包丁収納ケースは、挿入孔を、包丁支持板の側端部上面の中央部に設けるとともに、前記包丁支持板の上面における前後の端部に、包丁の刃部を垂直として挿入可能なスリット状の挿入孔を、左右方向に数ずつ穿設するのが好ましい。
このようにすると、斜めに収納した刃渡りの長い包丁と干渉せずに、一般の包丁を複数に収納でき、左右寸法が小さくても包丁の収納本数を増やすことができる。
【００１１】
本発明の包丁収納ケースは、刃部を垂直として挿入可能な各挿入孔と対向する包丁支持板の下面に、包丁の刃部を案内する筒状の包丁ガイドを、下向きに設けるのが好ましい。
このようにすると、垂直に収納される一般の包丁の出し入れが円滑となる。
【００１２】
本発明の包丁収納ケースは、ケース本体の下端部に、有底の底ケースを着脱可能に嵌合するのが好ましい。
このようにすると、包丁より滴下した水滴が底ケースに溜まり、周囲に流れるのが防止されるとともに、ケース本体より底ケースを外して内部を清掃することができる。
【００１３】
本発明の包丁収納ケースは、ケース本体の前面適所に、開閉扉の後面に設けた左右方向を向く支持フレームの支持部に上方より着脱可能に係合する係合部を設けるのが好ましい。
このようにすると、包丁収納ケース全体の開閉扉への着脱が容易となるので、補助収納部より取出して簡単に清掃することができる。
【００１４】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。
【００１５】
図１は、本発明を適用した流し台の縦断側面図を示すもので、流し台１におけるシンク２の下方の空間内には、引出し３が、図示しない左右１対のガイド手段により、前方（以下、図１の左方を前として説明する）に引出し可能として収納されている。
【００１６】
引出し３は、後部に収納箱４を有する引出し本体５と、その前部の補助収納部６とからなり、それらは引出し本体５の前面に設けた前面板７により仕切られている。この前面板７の上端における前向片７ａの前端には、引出し３の取手８が取付けられ、これを手前に引くことにより、引出し３全体を前方に引出すことができる。
【００１７】
引出し本体５の上下寸法とほぼ等しい上下寸法をなす補助収納部６の前面開口部には、下端の枢支部（詳細は後述する）を中心として前方に所要角度開放しうる開閉扉９が、上記前面板７との間に所要の収納空間Ｓが形成されるようにして、左右１対の折り畳み式ステー１０により開閉可能に設けられている。
【００１８】
開閉扉９の裏面（後面）の下端部には、図２にも拡大して示すように、アルミニウム合金等により押し出し成形された薄型板状の支持フレーム１１が、左右方向にほぼ全長に亘って複数のねじ１２により固着されている。
【００１９】
支持フレーム１１は、開閉扉９の裏面にねじ１２により固着される垂直平板状の基片１１ａと、その上端に連設された後３上方を向く逆Ｌ字状断面の支持片１１ｂと、同じく下端に、前下方に向かって連設された枢支片１１ｃと、その下端に前向きに連設され、前端が開閉扉９の裏面に当接する当接片１１ｄと、基片１１ａの上下方向の中間部裏面に後向きに連設された倒立Ｌ字状断面の後向き当接片１１ｅとを備えている。
【００２０】
上記枢支片１１ｃの上面には、後記する本発明の包丁収納ケース１６の底部の前端を支持するための凹状の支持溝１３が、また、その下方には、後面が一部開口するＣ字状断面の枢支溝１４が、それぞれ左右方向全長に亘って形成されている。
【００２１】
上記枢支溝１４は、前面板７の下端に前方を向いて固着されたアルミニウム合金等よりなる底板１５の前端の球面状断面をなす支軸部１５ａに、前後方向に回動自在に側端より嵌合されている。従って開閉扉９は、下端すなわち底板１５の前端を中心として前後方向に回動することができる。
【００２２】
前面板７と開閉扉９間の収納空間Ｓ内の例えば右側方には、包丁収納ケース１６が収容されている。この包丁収納ケース１６は、図２に示すように、上面が開口された横長有底の底ケース１７と、この底ケース１７内に下端部が着脱可能に嵌合された、上下両端が開口する中空かつ横長直方体状のケース本体１８と、その上端の開口部に止着された包丁支持板１９とからなっている。
【００２３】
底ケース１７は、アルミニウム合金等よりなり、その前板１７ａの前面と下端とには、それぞれ支持フレーム１１における支持片１１ｂと開閉扉９との間の隙間に上方より嵌合可能な下向鉤状の係合片２０と、同じく支持フレーム１１の支持溝１３に上方より嵌合可能な下向き係合片２１とが、左右方向に全長に亘って形成されている。また、前板１７ａの上端部の前面には、開閉扉９の裏面に当接可能な当接片２２が、左右方向に全長に亘って一体的に連設されている。
【００２４】
さらに、底ケース１７の下面の後端には、下面が開口されたほぼ半円状断面のキャッチ片２３が、左右方向に全長に亘って一体成形され、このキャッチ片２３は、上記底板１５の後端部上面に固着された、左右方向を向く球面状断面の合成樹脂等よりなる保持部材２４に着脱可能に嵌合されるようになっている。
【００２５】
上記ケース本体１８における底ケース１７の、嵌合部よりも上方は、前後及び左右寸法が上方に向かって漸次やや小寸をなす形状とされている。ケース本体１８の前板１８ａにおける底ケース１７の上端とほぼ等しい位置の前面には、底ケース１７の前板１７ａの上端に上方より嵌合可能な下向鉤状の左右１対の係合片２５が一体形成されている。
【００２６】
上記包丁支持板１９は、図３ないし図６に示すように、横長の長方形をなし、その左右両端の下面より垂下する１対の係止片２６の外面に突設した円形の係合突部２６ａを、ケース本体１８の両側板の上端部に穿設した係合孔２７に、内方より弾性係合することにより、ケース本体１８の上端に止着されている。
【００２７】
包丁支持板１９の左端部の上面中央には、正面視Ｖ字状断面の凹部２８が形成され、その底面には、支持突部２８ａが斜め左上方に向かって突設されている。凹部２８とその右方の包丁支持板１９の上面の前後方向の中央部には、左右方向を向くスリット状の挿入孔２９が形成されている。
【００２８】
挿入孔２９と対向する包丁支持板１９の下面には、図４に示すように、ケース本体１８の中央部に向かって斜めに延出する前後寸法の小さな筒状の包丁ガイド３０が、挿入孔２９と連通状に一体的に形成されている。
【００２９】
上記挿入孔２９と包丁ガイド３０には、パン切り包丁３１等の刃渡りの長い包丁を挿入することができる。すなわち、図４の２点鎖線で示すように、パン切り包丁３１を挿入孔２９より挿入すると、包丁ガイド３０により案内されてケース本体１８の中央部に向かって斜めに進入し、柄３１ａの下端が凹部２８の内方の傾斜面２８ｂに当接するとともに、支持突部２８ａにより支持される。
【００３０】
上記凹部２８の右方の包丁支持板１９上面の前後の端部には、左右方向を向くスリット状の複数（実施形態では３個）ずつの挿入孔３２が形成され、各挿入孔３２と対向する包丁支持板１９の下面には、前後寸法の小さな筒状の包丁ガイド３３が、挿入孔３２と連通するように下向きに一体的に形成されている。
【００３１】
右端部の前後の挿入孔３２と包丁ガイド３３の前後の幅は、他のものより若干大とされ、刃の厚さの大きい出刃包丁３４等を挿入して支持することができる。中央と左端部の前後の挿入孔３２と包丁ガイド３３には、一般の包丁３５を挿入して支持することができる。
【００３２】
これら前後の挿入孔３２及び包丁ガイド３３の間に、上記挿入孔２９及び傾斜した包丁ガイド３０が設けてあるため、出刃包丁３４や一般の包丁３５と、パン切り包丁３１とが、ケース本体１８内で干渉することはない。
【００３３】
上記実施形態の包丁収納ケース１６を、引出し本体５と開閉扉９との間の収納空間Ｓ内に取付けるには、底ケース１７とケース本体１８と包丁支持板１９とを予め組付けた状態で、開閉扉９を開き、底ケース１７の前板１７ａに設けた係合片２０と下向き係合片２１とを、支持フレーム１１における支持片１１ｂと開閉扉９間の隙間と支持溝１３とに、上方より嵌合して支持すればよい。
【００３４】
取付後において、開閉扉９を閉じると、図２に示すように、底ケース１７のキャッチ片２３が底板１５の上面の保持部材２４に自動的に嵌合することにより、包丁収納ケース１６は安定的に保持される。
【００３５】
また、開閉扉９の前面上部の取手３６を手前に引くと、キャッチ片２３が保持部材２４より離脱するので、包丁収納ケース１６は開閉扉９と共に前方に傾斜する。従って、各包丁３１，３４，３５の出し入れが容易となる。
【００３６】
包丁収納ケース１６は、支持フレーム１１に上方より嵌合して支持され、簡単に取り外すことができるとともに、ケース本体１８も底ケース１７内に着脱可能に嵌合されているので、包丁収納ケース１６の清掃を容易に行うことができる。
【００３７】
以上説明したように、上記実施形態の包丁収納ケース１６においては、ケース本体１８の上下寸法を比較的大とし、その側端上方より、ケース本体１８の中央部に向かって包丁を斜めに挿入して支持しうるようにしているため、パン切り包丁の刃渡りの長い包丁でも支障なく収納することができる。
【００３８】
また、シンク２の下方の引出し本体５の前部に、比較的大き目の補助収納部６を形成し、その収納空間Ｓ内に包丁収納ケース１６を収容しているため、該包丁収納ケース１６の前後寸法を、従来のものに比してかなり大とすることができ、従って複数の包丁の挿入孔３２及び包丁ガイド３３を、前後２列に形成して、包丁の収納本数を増加することができる。
【００３９】
しかも、パン切り包丁３１等用の挿入孔２９と包丁ガイド３０は、上記前後２列の挿入孔３２及び包丁ガイド３３の間に設けてあるため、斜めに挿入したパン切り包丁３１が、他の包丁３４，３５と干渉することもない。
【００４０】
【発明の効果】
本発明によれば、次の効果を奏する。
【００４１】
（ａ）請求項１の発明によれば、包丁支持板の側端部上面の挿入孔より包丁を挿入すると、その刃部が斜め上下方向を向く包丁ガイドに案内されて、横長直方体状のケース本体の中央部に向かって斜めに進入するので、パン切り包丁等の刃渡りの長い包丁でも支障なく収納することができる。
【００４２】
（ｂ）請求項２の発明によれば、傾斜させた包丁が安定的に支持される。
【００４３】
（ｃ）請求項３の発明によれば、包丁の出し入れが円滑となる。
【００４４】
（ｄ）請求項４の発明によれば、斜めに収納した刃渡りの長い包丁と干渉させずに、一般の包丁を複数収納でき、収納ケースの左右寸法が小さくても、包丁の収納本数を増加することができる。
【００４５】
（ｅ）請求項５の発明によれば、垂直に収納される一般の包丁の出し入れが円滑となる。
【００４６】
（ｆ）請求項６の発明によれば、包丁より滴下した水滴が底ケースに溜まるので、周囲に流れるのが防止されるとともに、ケース本体より底ケースを取外して清掃することができる。
【００４７】
（ｇ）請求項７の発明によれば、包丁収納ケース全体の開閉扉への着脱が容易となるので、それを補助収納部を取出して簡単に清掃することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明を適用した流し台の縦断側面図である。
【図２】包丁収納ケースとその取付部の拡大縦断側面図である。
【図３】同じく、包丁収納ケースの平面図である。
【図４】図３のＩＶ−ＩＶ線の縦断正面図である。
【図５】同じく、図３のＶ−Ｖ線の縦断正面図である。
【図６】包丁収納ケース上部の斜視図である。
【符号の説明】
１                流し台
２                シンク
３                引出し
４                収納箱
５                引出し本体
６                補助収納部
７                前面板
７ａ              前向片
８                取手
９                開閉扉
１０              折り畳み式ステー
１１              支持フレーム
１１ａ            基片
１１ｂ            支持片（支持部）
１１ｃ            枢支片
１１ｄ            当接片
１１ｅ            当接片
１２              ねじ
１３              支持溝（支持部）
１４              枢支溝
１５              底板
１５ａ            支軸部
１６              包丁収納ケース
１７              底ケース
１７ａ            前板
１８              ケース本体
１８ａ            前板
１９              包丁支持板
２０              係合片（係合部）
２１              下向き係合片（係合部）
２２              当接片
２３              キャッチ片
２４              保持部材
２５              係合片
２６              係止片
２６ａ            係合突部
２７              係合孔
２８              凹部
２８ａ            支持突部
２９              挿入孔
３０              包丁ガイド
３１              パン切り包丁
３２              挿入孔
３３              包丁ガイド
３４              出刃包丁
３５              一般の包丁
３６              取手
Ｓ                収納空間
【図１】
2004275344.tif 000003
【図２】
2004275344.tif 000004
【図３】
2004275344.tif 000005
【図４】
2004275344.tif 000006
【図５】
2004275344.tif 000007
【図６】
2004275344.tif 000008