(57)【要約】【課題】  この考案は、フライヤー内で使用中に、電極板プレートに、静電気が発生しても、網カゴを握っても、作業員には安全な食油酸化還元装置における静電気防止構造を開発・提供することにある。【解決手段】  食材を揚げるための食油槽（１）内に、電極板プレート（２）を入れ、該電極板プレート（２）を、電線（Ａ）を介して外部の電圧発生装置（Ｂ）に接続してなる食油酸化還元装置において、食油槽（１）内の電極板プレート（２）に、通電性素材で形成し、該電極板プレートの上面及び下面を被覆するための帯電防止用被覆材（３）を設け、該被覆材（３）の下面は食油槽（１）に接触し、該食油槽（１）内には、握持部（４ａ）を有する揚げカゴ（４）を設け、食油槽（１）にはアース（５）を設けたことを特徴とする食油酸化還元装置における静電気防止構造から構成される。【選択図】      図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
食材を揚げるための食油槽（１）内に、電極板プレート（２）を入れ、該電極板プレート（２）を、電線（Ａ）を介して外部の電圧発生装置（Ｂ）に接続してなる食油酸化還元装置において、食油槽（１）内の電極板プレート（２）に、通電性素材で形成し、該電極板プレートの上面及び下面を被覆するための帯電防止用被覆材（３）を設け、該被覆材（３）の下面は食油槽（１）に接触し、該食油槽（１）内には、握持部（４ａ）を有する揚げカゴ（４）を設け、食油槽（１）にはアース（５）を設けたことを特徴とする食油酸化還元装置における静電気防止構造。
【請求項２】
食材を揚げるための食油槽（１）内に、電極板プレート（２）を入れ、該電極板プレート（２）を、電線（Ａ）を介して外部の電圧発生装置（Ｂ）に接続してなる食油酸化還元装置において、食油槽（１）内に仕切り網（Ｃ）を設け、該仕切り網（Ｃ）の下面に、通電性素材で形成し、該電極板プレート（２）を挿入し、被覆するための帯電防止用被覆材（３′）を設け、該被覆材（３′）は、仕切り網（Ｃ）を介して食油槽（１）に接触し、食油槽（１）にはアース（５）を設け、必要に応じて、該食油槽（１）内には、握持部（４ａ）を有する揚げカゴ（４）を設けたことを特徴とする食油酸化還元装置における静電気防止構造。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この考案は、食油酸化還元装置における静電気防止構造に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、食油を用いて、天ぷらやフライ等の揚げ物をする際には、食油槽の中に、表面にテフロン加工された電極板プレートを沈めておき、該プレートに別途、電圧発生装置を用いて、３ＫＶ程度の電圧をかけて、食油槽内の食油が酸化することを防止している。
【０００３】
この電極板プレートは、食油槽内で高静電磁場を人工的に作り、水が分解し、マイナスイオンが発生する。その電子を飛び出したマイナス電子を補充することにより中性に酸化を防止する手助けをする装置であり、公知のものである。
【０００４】
そして、食油槽には、金属製の網カゴ内に、揚げる食材を入れ、そのまま、食油槽内に沈めておき、一定の処理時間（揚げる時間）が終了すると、該網カゴの持ち手、例えば、把手を持って、食油槽内から、網カゴとともに、内部の食材を引き上げる作業をしている。また、場合によっては、食油槽内に仕切り網がセットされ、揚げる食材は、該仕切り網の上に位置しており、揚がった際には、仕切り網よりパンつかみ等の器具で食油槽より引き上げる作業をしている。
【０００５】
しかしながら、この電極板プレートには、静電気が発生するため、揚がった調理済み食品を金属製の網カゴで、食油中から引き上げる際、網カゴの柄を握って持ち上げる際、また、揚がった調理済み食品を仕切り網から引き上げる際、パン掴みが仕切り網に触れ、作業員の手に静電気が走るという欠点があった。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００６】
そこでこの考案は、食油槽内に、調理しようとする材料を網カゴ内に入れて沈め、所定時間経過後、材料に熱が入り、フライ等として揚がり、網カゴの握持部を持ち、食油槽より上げる際に、電極板プレートに、網カゴが接触していても、静電気が発生せず、作業員に安全な食油酸化還元装置における静電気防止構造を開発・提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
そこでこの考案は、食油を入れる槽、即ち、食油槽内に、浸漬した電極板プレートを設け、食油酸化還元装置において、該電極板プレートに電線を介して電圧発生装置に接続してなる食油酸化還元装置において、該電極板プレートに、通電性素材で形成し、該電極板プレートの上面及び下面を被覆するための帯電防止用被覆材を設け、該被覆材の下面は食油槽に接触し、食油槽にはアースを設けて接地することにより、揚げカゴが帯電防止用被覆材を介して電極板プレートと接触するため、帯電防止用被覆材の下面が食油槽と接触していることにより静電気を逃すよう構成したものである。
【考案の効果】
【０００８】
この考案によると、電極板プレート（２）の上面および下面に、通電性素材で枠体で形成した電極板プレート被覆材（３）で被覆しており、さらに、食油槽（１）にはアース（５）により接地している結果、該被覆材（３）の下面は、食油槽（１）に接触しており、また、該被覆材（３）の上面には、揚げカゴ（４）を接触しても、揚げカゴ（４）の帯電する静電気は、電極板プレート（２）の上面の被覆材（３）と下面の被覆材（３）が連通しており、該下面の被覆材（３）を通して食油槽（１）を介して、アース（５）により地面に放置され、その結果、揚げカゴ（４）の握持部（４ａ）を握っても、静電気を受けることがない。
【０００９】
さらに、該被覆材（３）で電極板プレート（２）を被覆することにより、食油槽（１）内の油の対流によっても、電極板プレート（２）が槽内を移動を、阻止するための錘としての効果も有するものである。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１０】
以下、図面と共に、本考案の一実施例を図面に従って説明すると、食材を揚げるための食油槽（１）内に、電極板プレート（２）を入れ、該電極板プレート（２）を、電線（Ａ）を介して外部の電圧発生装置（Ｂ）に接続してなる食油酸化還元装置において、食油槽（１）内の電極板プレート（２）に、通電性素材で形成し、該電極板プレートの上面及び下面を被覆するための帯電防止用被覆材（３）を設け、該被覆材（３）の下面は食油槽（１）に接触し、該食油槽（１）内には、握持部（４ａ）を有する揚げカゴ（４）を設け、食油槽（１）にはアース（５）を設けたことを特徴とする食油酸化還元装置における静電気防止構造から構成される。
【００１１】
尚、帯電防止用被覆材（３）は、通常、現場で採寸してから作成するものであるが、形状寸法のわかるものは、あらかじめ、工場で製造してもよく、その具体的構造を述べると、その一実施例としては、通電性素材である、金属製の線材（Ｘ）、あるいは、帯状の金属（Ｙ）で、片面を格子状に形成し、上面と下面との間に、電極板プレート（２）が挿入できるような隙間部を設け、上面と下面を接続したものであってもよい。
【００１２】
さらに、握持部（４ａ）を有する揚げカゴ（４）材（３）は、金属製の網カゴ状のものである。
【００１３】
次に、図面と共に、本考案の他の実施例を図面に従って説明すると、食材を揚げるための食油槽（１）内に、電極板プレート（２）を入れ、該電極板プレート（２）を、電線（Ａ）を介して外部の電圧発生装置（Ｂ）に接続してなる食油酸化還元装置において、食油槽（１）内に仕切り網（Ｃ）を設け、該仕切り網（Ｃ）の下面に、通電性素材で形成し、該電極板プレート（２）を挿入し、被覆するための帯電防止用被覆材（３′）を設け、該被覆材（３′）は、仕切り網（Ｃ）を介して食油槽（１）に接触し、食油槽（１）にはアース（５）を設け、必要に応じて、該食油槽（１）内には、握持部（４ａ）を有する揚げカゴ（４）を設けたことを特徴とする食油酸化還元装置における静電気防止構造から構成される。
【産業上の利用可能性】
【００１４】
この考案の製造技術を確立することにより、製造・販売を通じて、産業上の利用可能性が大きい。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】この考案の一実施例を示し、（Ａ）は平面図であり、（Ｂ）は図１（Ａ）のａ−ａ断面図である。
【図２】この考案の一実施例を示す説明図である。
【図３】この考案の使用状態を示す説明図である。
【図４】この考案の他の実施例を示し、（Ａ）は平面図であり、（Ｂ）は図１（Ａ）のａ−ａ断面図である。
【図５】この考案のさらに、他の実施例を示す一部欠截斜視図である。
【符号の説明】
【００１６】
１  フライヤー
２  電極板プレート
３  電極板プレート被覆材
３′電極板プレート被覆材
４  揚げカゴ
４ａ  握持部
５  アース
Ａ  電線
Ｂ  電圧発生装置
Ｃ  仕切り網
Ｘ  金属性の線材
Ｙ  帯状金属
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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