(57)【要約】【課題】食材を種々の調理方法で調理可能として、必要時以外には、コンパクトに収納しておくことができる災害用調理セットを提供すること。【解決手段】本考案に係る災害用調理セット１は、食材を炊く、煮る、あるいは、焼くの調理を可能とするように、食材調理用具群、用具加熱器具、食材加工道具群、及び、食材移動道具群、を備える。食材調理用具群は、釜１１、鍋、網１３、焼き用金属プレート等からなる。用具加熱器具は、火炎を発生する発熱源と、発熱源を載せる支持部を焚き口に配置させて、上端側に食材調理用具群を載せ可能な筒状のかまど１７と、を備える。食材加工道具群は、まな板２６や包丁２７等からなる。食材移動道具群は、食材を移動させるはし、しゃもじ３１、お玉３２等からなる。そして、災害用調理セット１は、食材調理用具群、かまど、食材加工道具群、及び、食材移動道具群が、一つの収納箱３に収納されている。【選択図】図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
食材を炊く、煮る、あるいは、焼くの調理を可能とするように、
少なくとも、釜、鍋、網、及び、焼き用金属プレート、を具備してなる食材調理用具群、
少なくとも、火炎を発生する発熱源、及び、該発熱源を載せる支持部を焚き口に配置させて、上端側に前記食材調理用具群を載せ可能な筒状のかまど、を具備してなる用具加熱器具、
少なくとも、まな板、及び、包丁、を具備してなる食材加工道具群、
少なくとも、食材を移動させるはし、しゃもじ、及び、お玉、を具備してなる食材移動道具群、
を備え、さらに、
少なくとも、前記食材調理用具群、前記かまど、前記食材加工道具群、及び、前記食材移動道具群を、収納可能な一つの収納箱を備えて、構成されていることを特徴とする災害用調理セット。
【請求項２】
前記収納箱が、積み重ね可能な底壁と天井壁とを備えた箱形状とするとともに、運搬時に把持可能な把持部を備えて、構成されていることを特徴とする請求項１に記載の災害用調理セット。
【請求項３】
さらに、調味料入れ、食材収納容器、前記用具群や前記道具群を洗浄可能な洗浄用具の少なくとも一つ、を備えて構成されていることを特徴とする請求項１若しくは請求項２に記載の災害用調理セット。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、災害時等の屋外等において、食材を、炊く、煮る、及び、焼くの三種類の調理方法で調理可能な災害用調理セットに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、災害時等の屋外での炊き出しには、移動式のかまどが利用される場合があった（例えば、特許文献１参照）。
【特許文献１】特開２００２−２２１７４号公報
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】
しかし、従来の災害時等の屋外で調理する場合には、食材を、炊いたり、煮たり、あるいは、焼くように、種々の調理方法で、調理することが要望される。
【０００４】
さらに、災害時等の必要時以外では、調理器具等をコンパクトに収納しておくことも要望される。
【０００５】
本考案は、上述の課題を解決するものであり、食材を種々の調理方法で調理可能として、必要時以外には、コンパクトに収納しておくことができる災害用調理セットを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本考案に係る災害用調理セットは、食材を炊く、煮る、あるいは、焼くの調理を可能とするように、
少なくとも、釜、鍋、網、及び、焼き用金属プレート、を具備してなる食材調理用具群、
少なくとも、火炎を発生する発熱源、及び、発熱源を載せる支持部を焚き口に配置させて、上端側に食材調理用具群を載せ可能な筒状のかまど、を具備してなる用具加熱器具、
少なくとも、まな板、及び、包丁、を具備してなる食材加工道具群、
少なくとも、食材を移動させるはし、しゃもじ、及び、お玉、を具備してなる食材移動道具群、
を備え、さらに、
少なくとも、食材調理用具群、かまど、食材加工道具群、及び、食材移動道具群を、収納可能な一つの収納箱を備えて、構成されていることを特徴とする。
【０００７】
本考案に係る災害用調理セットでは、かまどに、食材を入れた釜や鍋を載せて、焚き口から発熱源を支持部に配置させ、発熱源から火炎を発生させれば、食材を炊いたり煮たりすることができる。さらに、かまどに、食材を載せた網や焼き用金属プレートを載せれば、食材を焼くことができる。すなわち、食材調理用具群と用具加熱器具とを使用して、炊く、煮る、及び、焼くの三種類の方法で、食材を調理することができる。勿論、食材は、まな板や包丁等の食材加工道具群を使用して、所定形状に加工でき、さらに、調理前後や調理中には、はし、しゃもじ、お玉等の食材移動道具群を使用して、食材を、鍋等に入れたり、鍋等から取り出して配膳することができる。
【０００８】
そして、食材を調理しない場合には、食材調理用具群、かまど、食材加工道具群、及び、食材移動道具群を、一つの収納箱に、収納しておくことができることから、コンパクトに保管することができる。
【０００９】
したがって、本考案に係る災害用調理セットでは、食材を種々の調理方法で調理可能として、必要時以外には、調理に使用する用具・器具・道具類をコンパクトに収納しておくことができる。
【００１０】
そして、収納箱が、積み重ね可能な底壁と天井壁とを備えた箱形状とするとともに、運搬時に把持可能な把持部を備えて、構成されていれば、把持部を把持して、災害用調理セットを持ち運んだり、あるいは、複数個の災害用調理セットを積んで保管しておくこともできることから、複数個の災害用調理セットの取り扱いが便利となる。
【００１１】
さらに、調味料入れ、食材収納容器、用具群や道具群を洗浄可能な洗浄用具のいずれか一つ、を設けて構成すれば、食材の調理時の味付けを行う調味料を準備できたり、調理前や調理後の食材を収納したり保管したり、あるいは、調理後の各種用具群・道具群を、洗って清潔に保管することもできる。
【００１２】
なお、本考案に係る災害用調理セットでは、災害時以外に、屋外での調理に使用してもよいことは、勿論のことである。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１３】
以下、本考案の一実施形態を図面に基づいて説明すると、実施形態の災害用調理セット１は、図１〜３に示すように、食材調理用具群１０、用具加熱器具１６、食材加工道具群２５、食材移動道具群２９、調味料入れ４０、食材収納容器４２、洗浄用具４４、及び、これらの用具・器具・道具を収納する収納箱３、を備えて構成されている。
【００１４】
収納箱３は、図１・２に示すように、底壁４、底壁４の外周縁から上方に延びる四角筒形状の周壁５、及び、周壁５の上方を覆う天井壁６、を備えて構成される直方体の箱形状としている。天井壁６は、ヒンジ７を設けられて、開き可能な二枚の蓋６ａ・６ａから構成されている。また、周壁５には、収納箱３の運搬時に把持可能な複数の把持部８が形成されている。そして、この収納箱３は、積み重ね可能に、底壁４と天井壁６とが形成されており、実施形態の場合には、底壁４の下面と天井壁６の上面とが、ともに平面に形成されている。
【００１５】
食材調理用具群１０は、少なくとも、釜１１、鍋１２、網１３、及び、焼き用金属プレート（実施形態の場合は鉄板）１４、を備えて構成されている。釜１１は、釜本体１１ａと蓋１１ｂとを備えて構成され、さらに、かまど１７から下ろした際に、円環状の支持台１１ｃに、釜本体１１ａを載せるように構成されている。また、鍋１２も、鍋本体１２ａと蓋１２ｂとから構成されている。網１３は、実施形態の場合、二枚の網板１３ａ・１３ａで食材を挟んで、網１３を裏返すことにより、食材の両面を焼けるものである。
【００１６】
用具加熱器具１６は、図３〜６に示すように、かまど１７と、火炎を発生する発熱源１８と、から構成されている。かまど１７は、発熱源１８としてのガスコンロ１９を載せる支持部１７ａを焚き口１７ｂに配置させており、さらに、上端側に釜１１や鍋１２等の食材調理用具群１０を載せ可能な円筒形状としている。
【００１７】
発熱源１８は、実施形態の場合、ガスコンロ１９であり、このガスコンロ１９は、ガスボンベ２０からホース２１を経て供給されるプロパンガスを燃焼させて、火炎を発生させている。なお、発熱源１８は、ガスコンロ１９のほか、薪を使用してもよい。また、実施形態の場合、災害用調理セット１には、ガスコンロ１９の着火用の圧電素子を利用した着火具２３や、図示しない火ばさみが、備えられている。
【００１８】
食材加工道具群２５は、まな板２６と包丁２７とを具備して構成され、さらに、図示しない調理用はさみを備えて、構成されている。
【００１９】
食材移動道具群２９は、食材を移動させる道具類からなり、実施形態の場合、はし３０、しゃもじ３１、お玉３２、フライ返し３３、トング３４、ざる３５、及び、網状のカス揚げ３６、を備えて構成されている。
【００２０】
各種調味料入れ４０には、塩、醤油、塩、砂糖、調理用油、味噌等の種々の調味料を入れて使用する。なお、実施形態の場合、災害用調理セット１には、図示しない油引きが、備えられている。
【００２１】
また、各種食材収納容器４２は、数種類の大きさのものが準備されている。
【００２２】
洗浄用具４４は、たわし４５、手袋４６、洗剤４７、及び、図示しない軍手が準備されている。
【００２３】
実施形態の災害用調理セット１では、図４・５に示すように、かまど１７に、食材Ｆ１・Ｆ２を入れた釜１１や鍋１２を載せて、焚き口１７ｂから発熱源１８としてのガスコンロ１９を支持部１７ａに配置させ、ガスコンロ１９から火炎を発生させれば、食材Ｆ１・Ｆ２を炊いたり煮たりすることができる。
【００２４】
さらに、図６に示すように、かまど１７に、食材Ｆ３を載せた焼き用金属プレート１４や網１３を載せれば、食材Ｆ３を焼くことができる。
【００２５】
すなわち、実施形態の災害用調理セット１では、食材調理用具群１０と用具加熱器具１６とを使用して、炊く、煮る、及び、焼くの三種類の方法で、食材Ｆ１・Ｆ２・Ｆ３を調理することができる。勿論、食材Ｆ１・Ｆ２・Ｆ３は、まな板２６や包丁２７等の食材加工道具群２５を使用して、所定形状に加工でき、さらに、調理前後や調理中には、はし３０、しゃもじ３１、お玉３２等の食材移動道具群２９を使用して、食材Ｆ１・Ｆ２・Ｆ３を、鍋１２等に入れたり、鍋１２等から取り出して配膳することができる。
【００２６】
そして、食材Ｆ１・Ｆ２・Ｆ３を調理しない場合には、食材調理用具群１０、かまど１７、食材加工道具群２５、及び、食材移動道具群２９を、一つの収納箱３に、収納しておくことができることから、コンパクトに保管することができる。
【００２７】
したがって、実施形態の災害用調理セット１では、食材Ｆ１・Ｆ２・Ｆ３を種々の調理方法で調理可能として、必要時以外には、調理に使用する用具・器具・道具類をコンパクトに収納しておくことができる。
【００２８】
なお、実施形態の場合、発熱源１８のガスコンロ１９とホース２１も、収納時には、収納箱３に収納している。
【００２９】
そして、収納箱３が、積み重ね可能な底壁４と天井壁６とを備えた箱形状として、運搬時に把持可能な把持部８を備えて、構成されているため、把持部８を把持して、災害用調理セット１を持ち運んだり、あるいは、複数個の災害用調理セット１を積んで保管しておくこともできることから、複数個の災害用調理セット１の取り扱いが便利となる。
【００３０】
さらに、実施形態の災害用調理セット１では、調味料入れ４０、食材収納容器４２、用具群１０や道具群２５・２９を洗浄可能な洗浄用具４４も、備えていることから、食材Ｆ１・Ｆ２・Ｆ３の調理時の味付けを行う調味料を準備できたり、調理前や調理後の食材Ｆ１・Ｆ２・Ｆ３を収納したり保管したり、あるいは、調理後の各種用具群１０・道具群２５・２９を、洗って清潔に保管することもできる。
【図面の簡単な説明】
【００３１】
【図１】本考案の実施形態を示すもので、各種用具群や道具群を収納した収納箱を示す斜視図である。
【図２】実施形態の収納箱を開いた状態を示す斜視図である。
【図３】実施形態の災害用調理セットの各種用具群や道具群を示す斜視図である。
【図４】実施形態の釜の使用状態を示す概略断面図である。
【図５】実施形態の鍋の使用状態を示す概略断面図である。
【図６】実施形態の焼き用金属プレートの使用状態を示す概略断面図である。
【符号の説明】
【００３２】
１…災害用調理セット、
３…収納箱、
４…底壁、
６…天井壁、
８…把持部、
１０…食材調理用具群、
１１…釜、
１２…鍋、
１３…網、
１４…焼き用金属プレート、
１６…用具加熱器具、
１７…かまど、
１７ａ…支持部、
１７ｂ…焚き口、
１８…発熱源、
１９…ガスコンロ、
２５…食材加工道具群、
２６…まな板、
２７…包丁、
２９…食材移動道具群、
３０…はし、
３１…しゃもじ、
３２…お玉、
４０…調味料入れ、
４２…食材収納容器、
４４…洗浄用具、
Ｆ１・Ｆ２・Ｆ３…食材。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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