(57)【要約】      （修正有）【課題】鍋をあおって調理する際炒め鍋から油が飛散するのを防止する油飛散防止具の提供。【解決手段】油飛散防止具１は、炒め鍋２の周壁部３の周方向に沿って配置される囲い板部４と、囲い板部４下部に設けられて炒め鍋２の周壁部３に支持される支持部５とを備えてなり、炒め鍋２の周壁部３を収容する収容溝６が支持部５の下面１１に周方向に連続して形成され、収容溝６の内側壁７と外側壁８との間で炒め鍋２の周壁部３を着脱可能に挟持する。また、囲い板部４が炒め鍋２の径方向内向きに湾曲して形成される。そして、囲い板部４が周方向両端部９で大きく内向きに湾曲して形成される。更に、囲い板部４および支持部５が可撓性材料で構成される。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
炒め鍋の周壁部の周方向に沿って配置される囲い板部と、囲い板部の下部に設けられて炒め鍋の周壁部に支持される支持部とを備えてなり、炒め鍋の周壁部を収容する収容溝が支持部の下面に周方向に連続して形成され、収容溝の内側壁と外側壁との間で炒め鍋の周壁部を着脱可能に挟持するようにしたことを特徴とする油飛散防止具。
【請求項２】
囲い板部が炒め鍋の径方向内向きに湾曲して形成されていることを特徴とする請求項１に記載の油飛散防止具。
【請求項３】
囲い板部が周方向両端部で大きく内向きに湾曲して形成されていることを特徴とする請求項１または請求項２に記載の油飛散防止具。
【請求項４】
囲い板部および支持部が可撓性材料で構成されていることを特徴とする請求項１から請求項３のいずれか１項に記載の油飛散防止具。
【請求項５】
収容溝の内側壁が外側壁よりも下向きに長く形成されていることを特徴とする請求項１から請求項４のいずれか１項に記載の油飛散防止具。
【請求項６】
少なくとも囲い板部が軽量素材で構成されていることを特徴とする請求項１から請求講５のいずれか１項に記載の油飛散防止具。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、炒め鍋で油により調理する際の油飛散防止に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、炒め鍋で油を用いて調理する際、炒め鍋から油が飛散するのを防止するものとして、ガスレンジ台上に三方から鍋を囲い屏風状に設置される油飛散防止板（オイルガード）が知られている。また、下記特許文献１には、天ぷらを揚げる際の油飛散防止のため、弾性を有する金属板である油飛散防止具を鍋に設けた段差部に載置して、油の飛散を防止する方法が記載されている。
【０００３】
【特許文献１】実用新案登録第３０１８７５８号公報
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
しかし、上記従来の屏風状油飛散防止板は、てんぷら鍋自体に取り付けるのではなく、鍋を囲うようガスレンジ台上に設置されるものであるため、てんぷら鍋と油飛散防止板との隙間に飛散する油を受け止められず、ガスレンジ台上を汚すといった問題がある。また、てんぷら鍋の段差部に載置される油飛散防止具についても、鍋自体をあおって調理することは考えられておらず、そのような調理を行えば油飛散防止具が鍋から外れる可能性があり大変危険である。また、この油飛散防止具は鍋の直径より少し大きめの径となるように設計され、油飛散防止具を鍋の周壁部に嵌め合わせる構造である。よって、異なる大きさの炒め鍋毎に異なる種類の油飛散防止具を用意する必要があり、保管場所の確保や鍋に合うものを選択する作業が非常に煩わしい。更に、油飛散防止具を取り付けた場合全重量が大きく増えるため、鍋をあおる調理が大変になり腕の疲れにつながるといった問題もある。
【０００５】
本考案は、上記した従来の問題点に鑑みてなされたものであって、鍋をあおって調理する際炒め鍋から油が飛散するのを防止する油飛散防止具の提供を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記目的を達成するために、本考案に係る油飛散防止具は、炒め鍋の周壁部の周方向に沿って配置される囲い板部と、囲い板部下部に設けられて炒め鍋の周壁部に支持される支持部とを備えてなり、炒め鍋の周壁部を収容する収容溝が支持部の下面に周方向に連続して形成され、収容溝の内側壁と外側壁との間で炒め鍋の周壁部を着脱可能に挟持するという構成にしてある。
【０００７】
また、前記構成において、囲い板部が炒め鍋の径方向内向きに湾曲して形成されているものである。
【０００８】
そして、前記した各構成において、囲い板部が周方向両端部で大きく内向きに湾曲して形成されているものである。
【０００９】
更に、前記した各構成において、囲い板部および支持部が可撓性材料で構成されているものである。
【００１０】
更に、前記した各構成において、収容溝の内側壁が外側壁よりも下向きに長く形成されているものである。
【００１１】
更に、前記した各構成において、少なくとも囲い板部が軽量素材で構成されているものである。
【考案の効果】
【００１２】
本考案に係る油飛散防止具によれば、支持部の収容溝に炒め鍋の周壁部を収容すると炒め鍋の周壁部は収容溝の内側壁と外側壁との間で挟持固定される。従って、炒め鍋に肉や野菜等の具を投入し鍋をあおって調理する場合も、油飛散防止具が炒め鍋にしっかりと固定されているから、調理中に油飛散防止具が鍋から外れて危険な状態に陥るといったことを防止できる。無論、囲い板部で止められた油は囲い板部を伝って炒め鍋内に戻るので、周囲に油が飛び散ることなくガスレンジ台上や調理台等を汚さずに済む。
【００１３】
また、囲い板部が内向きに湾曲して形成されている場合には、鍋の外側へ向かって飛び散ろうとする油を受け止められるので、囲い板部が直立している場合と比較して油の飛散防止率が特段によくなる。また、調理が未熟な者が鍋をあおっても具が鍋から飛び出すといったことを防止できる。
【００１４】
鍋の把手に近い部分は具等を投入したり、菜箸等で具を攪拌したりしやすいように油飛散防止具を設けない部分があるが、本考案のように囲い板部が周方向両端部で大きく内向きに湾曲して形成されている場合には、鍋から調理者に向かって油が飛散することをより効果的に防止できる。
【００１５】
囲い板部および支持部が可撓性材料で構成されている場合には、支持部が鍋の周壁部の形状に合うように、油飛散防止具全体を容易に変形させることができるので、異なる大きさの炒め鍋毎に異なる種類の油飛散防止具を保管しておき使用しなければならないといったことがない。よって、異なる種類の油飛散防止具のための保管場所を確保する必要がなく、鍋に合うものを選択するといった煩わしさから開放される。
【００１６】
支持部における収容溝の内側壁が外側壁よりも下向きに長く形成されている場合には、鍋の内側に位置する内側壁により油飛散防止具が強固に支持されるとともに、外側に位置する外側壁についてはガスレンジ等の炎が支持部にかかって焼損するといったことがない。
【００１７】
油飛散防止具全体のうち多くの部分を占める囲い板部が軽量素材で構成されている場合には、炒め鍋に油飛散防止具を取り付けても重量が大きく増えないので、油飛散防止具を取り付けたために鍋をあおる調理が大変になり腕の疲れにつながるといったことがない。また、油飛散防止具に油がついて汚れたら使い捨てにして廃棄してもよく、面倒な洗浄作業を省くことができる。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１８】
本考案の最良の実施形態を図面に基づいて説明する。尚、以下に述べる実施形態は本考案を具体化した一例に過ぎず、本考案の技術的範囲を限定するものでない。ここに、図１は本考案の一実施形態に係る油飛散防止具の斜視図、図２は本考案の一実施形態に係る油飛散防止具の底面図である。
各図において、この実施形態に係る油飛散防止具１は、炒め鍋２の周壁部３の周方向に沿って囲い板部４が配置され、囲い板部４下部に支持部５が設けられている。囲い板部４の高さは３ｃｍから１０ｃｍ、より好ましくは４ｃｍから５ｃｍである。
【００１９】
囲い板部４は、その上部が周方向全体として炒め鍋２の径方向内向きに湾曲して形成されている。また、囲い板部４は炒め鍋２の周壁部３全周の約３分の２にわたる寸法で形成されている。そして、囲い板部４は周方向両端部９,９でそれ以外の部分と比べて更に２ｍｍから３ｍｍ程度内向きに大きく湾曲して形成されている。
【００２０】
支持部５は下面が開口した横転Ｃの字状に形成されており、支持部５の下面開口が収容溝６の開口となっている。収容溝６は炒め鍋２の周壁部３を収容するもので、周方向に連続して形成され、収容溝６の内側壁７と外側壁８との間で炒め鍋２の周壁部３を着脱可能に挟持するようになっている。
【００２１】
収容溝６の内側壁７の縦寸法は炒め鍋２の底面に届かない程度、すなわち１ｃｍから３ｃｍ、より好ましくは１．５ｃｍから２ｃｍが望ましい。また、外側壁８はガスレンジ等の炎がかからない縦寸法、すなわち、例えば０．５ｃｍから１．５ｃｍ、より好ましくは０．８ｃｍから１．２ｃｍが望ましい。また、囲い板部４および支持部５は例えばアルミホイル等のように可撓性を有する軽量な素材で構成されている。
【００２２】
上気した構成の油飛散防止具１を炒め鍋２に装着して油ものの料理をすると、油が周囲に飛散するが、油飛散防止具を装着した場合には、囲い板部４で油が受け止められ、囲い板部４内壁を伝って炒め鍋２内に戻る。よって、周囲に油が飛び散ることなくガスレンジ台上や調理台等を汚さずに済む。また、囲い板部４は炒め鍋２の周壁部３全周の約３分の２にわたる寸法で形成されており、炒め鍋２の把手１０に近い部分には油飛散防止具１が存在していない。従って、具等を投入したり、菜箸等で具を攪拌したりしやすいようになっている。
【００２３】
また、囲い板部４は、その上部が周方向全体として炒め鍋２の径方向内向きに湾曲して形成されているので、炒め鍋２の外側へ向かって飛び散ろうとする油が受け止められ、囲い板部が直立している場合と比較して油の飛散防止率が特段によくなる。また、調理が未熟な者が鍋をあおっても具が鍋から飛び出さない。
【００２４】
周方向両端部９,９が他の囲い板部４の部分と比べて更に２ｍｍから３ｍｍ程度内向きに大きく湾曲して形成されているので、炒め鍋２から調理者に向かって油が飛散することをより効果的に防止できる。
【００２５】
油飛散防止具１は支持部５で炒め鍋２にしっかりと固定されているので、炒め鍋２自体をあおって調理しても飛散防止具１が炒め鍋２から外れて危険になるといったことがない。また、油飛散防止具１は炒め鍋２の周壁部３に着脱可能に挟持されるので、油が余り飛散しない料理の際は油飛散防止具１を取り外して炒め鍋を使用できる。さらに、油飛散防止具１に油等がついて汚れたら油飛散防止具１を取り外し、使い捨てにして廃棄してもよい。
【００２６】
囲い板部４および支持部５は例えばアルミホイル等のように可撓性を有する軽量な素材で構成されているので、支持部５が鍋の周壁部３の形状に合うように、油飛散防止具１全体を容易に変形させることができる。従って、異なる大きさの炒め鍋毎に異なる種類の油飛散防止具を保管しておき使用しなければならないといったことがない。よって、異なる種類の油飛散防止具のための保管場所を確保する必要がなく、鍋に合うものを選択するといった煩わしさから開放される。
【００２７】
囲い板部４および支持部５は軽量素材で構成されているので、炒め鍋２に油飛散防止具１を取り付けても重量が大きく増えない。従って、油飛散防止具１を取り付けたために炒め鍋２をあおる調理が大変になり腕の疲れにつながるといったことがない。また、油飛散防止具１に油がついて汚れたら使い捨てにして廃棄してもよく、面倒な油汚れの洗浄作業を省くことができる。
【００２８】
尚、本考案は上記の実施形態に限定されるものではなく、囲い板部４下部と支持部５との境界部分については、油飛散防止具１が飛散した油を受け止め炒め鍋２内に戻せるような構造であれば、どのようなものでもよい。すなわち、前記のように、囲い板部４と支持部５の収容溝６の内側壁７との間に段差部１２が設けられていてもよく、図４に示すように囲い板部４下部と支持部５ａの内側壁７ａとが段差部を設けることなしに同一平面内で内側壁７ａを上方へそのまま延長して囲い板部４を形成した構造であってもよい。同様に、図５に示すように支持部５ｂの外側壁８ｂと段差部を設けることなしに同一平面内で囲い板部４ｂが外側壁８ｂから上方へ延長した構造であってもよい。
【００２９】
また、図６に示すように、支持部５ｃの内側壁７ｃと外側壁８ｃが同一の長さではなく、内側壁７ｃが外側壁８ｃよりも下向きに長く形成されてもよい。この場合には、炒め鍋２の内側に位置する内側壁７ｃにより、収容溝６ｃに装着された油飛散防止具１が強固に支持されるとともに外側に位置する外側壁８ｃについてはガスレンジ等の炎がかかって焼損するといったことがない。
【００３０】
また、油飛散防止具の材質としてアルミホイルを例示したが、例えば他の形態のアルミニウム、アルミニウム以外の金属、または、難燃性樹脂等でもよい。また、炒め鍋はフライパン、中華鍋、卵焼き器、天ぷら鍋等いずれであってもよく、形状についても、円形のものに限定されず、長方形や楕円形等いずれであってもよい。さらに、油飛散防止具が炒め鍋の周壁部全周の約３分の２に亘って設けられるものに限定されない。すなわち、炒め鍋の直径が大きくなれば円周も大きくなるので、油飛散防止具の設置される範囲が狭くなり、逆に炒め鍋の直径が小さくなれば広くなることから、油飛散防止具は炒め鍋の周壁部全周の、２分の１程度から５分の４程度等であれば都合がよい。
【図面の簡単な説明】
【００３１】
【図１】本考案の一実施形態に係る油飛散防止具の斜視図である。
【図２】本考案の一実施形態に係る油飛散防止具の底面図である。
【図３】本考案の一実施形態に係る油飛散防止具の部分断面図である。
【図４】本考案の他の実施形態に係る油飛散防止具の部分断面図である。
【図５】本考案の別の実施形態に係る油飛散防止具の部分断面図である。
【図６】本考案の更に別の実施形態に係る油飛散防止具の部分断面図である。
【符号の説明】
【００３２】
１  油飛散防止具
２  炒め鍋
３  周壁部
４  囲い板部
５，５ａ，５ｂ，５ｃ  支持部
６，６ｃ  収容溝
７，７ａ，７ｃ  内側壁
８，８ｂ，８ｃ  外側壁
９  周方向両端部
１０  把手
１１  下面
【図１】
0003113112.tif 000003
【図２】
0003113112.tif 000004
【図３】
0003113112.tif 000005
【図４】
0003113112.tif 000006
【図５】
0003113112.tif 000007
【図６】
0003113112.tif 000008