(57)【要約】【課題】押し潰された焼穀物がローラーに付着するのを確実に阻止することのできる圧扁装置を提供する。【解決手段】焼穀物１を入れるホツパー２の出口に金属短冊板型のエンドレスコンベヤ３の入側３ａを配置し、エンドレスコンベヤ３の出側３ｂの直下に所定の細間隔Ｘを保って、相平行する二つのローラー４，５よりなる圧扁機６を配置する。また、各ローラー４，５の外周面に、母線方向に、少なくとも一本の細帯状のギザギザ粗面４ａ，５ａを設ける。また、エンドレスコンベヤ３の略中間位置に、当該エンドレスコンベヤ３上の焼穀物１を加熱するバーナー装置７を設ける。さらに、圧扁機６に、二つのローラー４，５を加熱する加熱手段８を設ける。【選択図】      図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
焼穀物（１）を入れるホツパー（２）の出口に金属短冊板型のエンドレスコンベヤ（３）の入側（３ａ）を配置し，前記エンドレスコンベヤの出側（３ｂ）の直下に所定の細間隔（Ｘ）を保って，相平行する二つのローラー（４，５）よりなる圧扁機（６）を配置し、
前記各ローラーの外周面に，母線方向に，少なくとも一本の細帯状のギザギザ粗面（４ａ，５ａ）を設け、
前記エンドレスコンベヤの略中間位置に，該エンドレスコンベヤ上の焼穀物（１）を加熱するバーナー装置（７）を設け、
さらに，前記圧扁機に，前記二つのローラーを加熱する加熱手段（８）を設けたことを特徴とする焼穀物の圧扁装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、焼穀物を圧扁し、例えば、インスタント用ライスに適した焼米等とする圧扁装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来から、米を水に浸し、膨らんで柔らかくなつた後に焙焼して焼米し、密封脱酸包装して製造したインスタント用ライスは、開封後に熱湯を注ぐのみで、数分間後に、御飯やお粥とすることができる便利な食品して知られている。
【０００３】
しかし、上述した従来のインスタント食品は、開封して熱湯を注いでも、米にやや硬さが残り、歯応えが硬いといった問題がある。歯応えが硬いと、食感が悪く、食品として満足できるものとは言えない。
【０００４】
こうした問題に鑑み、本出願人は、歯応えが硬くなく、食感に優れたインスタント食品用の焼米等を作るための焼穀物の圧扁装置を創案し、先に出願した（特許文献１参照）。
【特許文献１】特許第２６６２５９０号公報
【０００５】
この圧扁装置は、焼穀物をエンドレスコンベアで送りながら、その過程で、バーナー装置によって加熱した後、対向して設けた二つのローラーの間の隙間に送り、そこで圧扁している。
【０００６】
この焼穀物は、圧扁に先立って加熱されるので、当該圧扁が良好に行われる。また、圧扁しているので、熱湯を注ぐのみで十分に柔らかくなり、食感に優れるインスタント食品を提供することができる。
【０００７】
また、この二つのローラーの外周面には、その母線方向に細帯状のギザギザ粗面を形成し、そのギザギザ粗面によってローラーの外周面に押し潰されて付着した焼穀物を削ぎ落とし、当該外周面に滞留するのを防止している。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００８】
しかし、この従来の圧扁装置は、二つのローラーのそれぞれにギザギザ粗面を形成し、押し潰された焼穀物がローラーの外周面に付着して滞留するのを防止してはいるものの、それは必ずしも満足できるものではなく、さらなる改善の余地が残されている。
【０００９】
本考案はこうした問題に鑑み創案されたもので、加熱した焼穀物を二つのローラーの間に供給して圧扁する装置において、押し潰された焼穀物がローラーに付着するのを確実に阻止することのできるものを提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
図１乃至図３を参照して説明する。請求項１に記載の焼穀物の圧扁装置は、焼穀物１を入れるホツパー２の出口に金属短冊板型のエンドレスコンベヤ３の入側３ａを配置し、前記エンドレスコンベヤ３の出側３ｂの直下に所定の細間隔Ｘを保って、相平行する二つのローラー４，５よりなる圧扁機６を配置し、前記各ローラー４，５の外周面に、母線方向に、少なくとも一本の細帯状のギザギザ粗面４ａ，５ａを設け、前記エンドレスコンベヤ３の略中間位置に、当該エンドレスコンベヤ３上の焼穀物１を加熱するバーナー装置７を設け、さらに、前記圧扁機６に、前記二つのローラー４，５を加熱する加熱手段８を設けたことを特徴とする。
【００１１】
なお、この加熱手段８は、ローラー４，５の外側または内側あるいはその両方に設けることができる。外側に設ける場合は、例えば、ローラー４，５の近傍に加熱バーナー８ａを設けて、この加熱バーナー８ａの火炎によって加熱することができる。また、内側に設ける場合は、例えば、電気ヒーターを内蔵して加熱することができる。
【００１２】
また、本考案に係る圧扁装置の加工の対象となる穀物としては、米、麦、粟、黍稗、大豆、玉蜀黍、高梁などが挙げられる。
【考案の効果】
【００１３】
本考案に係る焼穀物の圧扁装置は、圧扁機６に、それを構成する二つのローラー４，５を加熱する加熱手段８を設けたので、当該二つのローラー４，５の間で押し潰された焼穀物１が、当該ローラー４，５に付着して滞留することがない。
【００１４】
これは、焼穀物１の熱膨張率がローラー４，５のそれより大きいため、ローラー４，５に付着しかけた焼穀物１が大きく膨張して当該ローラー４，５から離脱するためであると考えられる。また、加熱バーナー８ａで加熱する場合は、その火炎の勢いによって吹き飛ばされるからでもあると考えられる。
【００１５】
なお、本考案の圧扁装置は、ローラー４，５の外周面に、その母線方向に沿って、少なくとも一本のギザギザ粗面４ａ，５ａが設けられているので、そのギザギザ粗面４ａ，５ａによっても、ローラー４，５に付着した焼穀物１を取り除くことができる。
【００１６】
なお、ホツパー２に投入した穀焼物を冷たくて硬い状態で圧扁すると、焼穀物１が砕けてしまうが、本考案においては、焼穀物１をバーナー装置７により加熱軟化した状態でローラー４，５によって圧扁するので、砕けることがない。
【００１７】
また考案に係る圧扁装置によって圧扁した焼穀物１は、押麦の如く扁平になつているため、熱湯を注いだときに芯まで柔らかくなり、硬い歯応えがしなくなり、美味しく食べることが出来る。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１８】
本実施形態に係る圧扁装置は、次のような構成としている。すなわち、焼穀物１を収納するホツパー２の出口に、金属短冊板型のエンドレスコンベヤ３の入側３ａを配置している。なお、この焼穀物１は、この圧扁装置によって加工するに先立って、刈取って乾燥させた穀物を湯に浸して加熱し、殻が破れない程度まで実を膨張させた後、焙焼し、籾摺りしたものである。
【００１９】
また、エンドレスコンベヤ３の出側３ｂ直下に、所定の細間隔Ｘを保つて相平行する２個のローラー４，５を有する圧扁機６を配置している。このローラー４，５の外周面には、それぞれ、母線方向に沿って一本の細帯状のギザギザ粗面４ａ，５ａを形成している。また、エンドレスコンベヤ３のほぼ中間位置の上下両面には、当該エンドレスコンベヤ３に上載されて搬送される焼穀物１を加熱するバーナー装置７を設けている。
【００２０】
そして、圧扁機６に、二つのローラー４，５を加熱する加熱手段８を設けている。本実施形態における加熱手段８は、ローラー４，５の近傍に設けた加熱バーナー８ａによって構成している。
【００２１】
この圧扁装置は、次のように作用する。まず、焼穀物１をホツパー２に投入する。ホッパー２内の焼穀物１は、エンドレスコンベヤ３に上載されて搬送され、その過程において、バーナー装置７によって加熱軟化される。そして、そのまま搬送され、圧扁機６の二つのローラー４，５間に落下され、当該ローラー４，５に押し潰されて押麦のような扁平状態となる。こうして圧扁された焼穀物１は、冷却された後、密封脱酸包装され、製品となる。
【００２２】
なお、この圧扁装置にあっては、押し潰された焼穀物１はローラー４，５に付着して滞留することはない。すなわち、二つローラー４，５の外周面がいずれも平滑面であると、焼穀物１に対して滑るため、二つのローラー４，５の間に山状に滞留することがあるが、この圧扁装置は、ギザギザ粗面４ａ，５ａが滞留した焼穀物１を引掛けるようにして強制的に移動させるので、こうした事態は発生しない。
【００２３】
さらに、当該圧扁装置は、その圧扁機６に、二つのローラー４，５を加熱する加熱手段８を設けているので焼穀物１の滞留をより確実に防止することができる。それは、加熱することによって、焼穀物１が大きく膨張し、殆ど膨張しないローラー４，５との間に間隙が形成されるためであるからと考えられる。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】本考案に係る圧扁装置の実施形態を示す側面構成図である。
【図２】図１に示す圧扁装置の圧扁機を示す拡大側面図である。
【図３】図１に示す圧扁装置の圧扁機を示す拡大平面図である。
【符号の説明】
【００２５】
１        焼穀物
２        ホツパー
３        エンドレスコンベヤ
３ａ      入側
３ｂ      出側
４        ローラー
４ａ      ギザギザ粗面
５        ローラー
５ａ      ギザギザ粗面
６        圧扁機
７        バーナー装置
８        加熱手段
８ａ      加熱バーナー
Ｘ        細間隔
【図１】
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【図２】
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【図３】
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