(57)【要約】      （修正有）【課題】パン生地の出し入れ用開口部を覆うカバーの開閉操作性を向上し、また開放したときの開口面積を十分確保出来るようにした発酵器の提供。【解決手段】筺体の前面開口部をカバーによって覆うと共に、カバーの両側部に一対のスライドファスナーを設け、この一対のスライドファスナーのそれぞれのスライダーの上下動により開口部を開放するようにした発酵器において、一対のスライダーのそれぞれの操作用摘み同士を操作部材で連結し、この操作部材によって一対のスライダーの上下動を同時に行うよう構成した。従って、  一対のスライドファスナーの動作を一つの操作部材により同時にできるので、開口部の開閉が簡単に行うことが可能となる。また、操作部材の移動を片手で行えるので、パン生地を持ったまま開口部の開閉ができる等操作性に優れた発酵器を提供できる。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
筺体の前面開口部を透明又は半透明のカバーによって覆うと共に、該カバーの両側部に一対のスライドファスナーを設け、該一対のスライドファスナーのそれぞれのスライダーの上下動により前記開口部を開放するようにした発酵器において、
前記一対のスライダーのそれぞれの操作用摘み同士を操作部材で連結し、該操作部材によって一対のスライダーの上下動を同時に行うよう構成したことを特徴とする発酵器。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、一般家庭においてパン生地等を発酵させる簡易型の発酵器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から知られているこの種の発酵器は、線材を屈曲加工した後、その線材を溶接して枠組みを作り、その枠組みの外周囲をビニールシートで覆って筐体を構成している。そして筐体の前面にはパン生地を出し入れする開口部が設けられ、この開口部を覆うビニール等の透明又は半透明の合成樹脂製カバーが設けられ、この合成樹脂製カバーは左右一対のスライドファスナーで開閉自在に構成されている。
【０００３】
【特許文献１】特開２００１−３４６５０２号公報
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
上記した従来の発酵器に設けられた合成樹脂製カバーの開閉は、左右に設けた一対のスライドファスナーのそれぞれのスライダーを別々に操作していた。また、左右のスライドファスナーを同時に開閉させるときは両手を使わなくてならず、そのためパン生地を手に持っている場合には、開閉操作が面倒であった。しかも一対のスライダーを別々に上下動させているために移動させた位置が左右で異なることが多い。
【０００５】
カバーを解放させるためにスライダーを上方に移動させた位置が左右で異なっているとカバーを上方にめくり上げる際、充分上動されなかったスライドファスナー側の開口部の上縁が低い位置のところに止まってしまい、開口部の高さ寸法が低くなって開口面積が小さくなり、結果的にパン生地の出し入れがしにくくなっていた。
【０００６】
このように従来の発酵器は、パン生地の出し入れ用開口部を覆う合成樹脂製カバーの開閉操作性が悪く、また開口面積が小さくなることがあるためにパン生地の出し入れに問題があった。本考案は、このような課題を解決し、スライドファスナーの開閉操作を簡単に行うようにしたことを目的にしている。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本考案は、筺体の前面開口部を透明又は半透明のカバーによって覆うと共に、該カバーの両側部に一対のスライドファスナーを設け、該一対のスライドファスナーのそれぞれのスライダーの上下動により前記開口部を開放するようにした発酵器において、前記一対のスライダーのそれぞれの操作用摘み同士を操作部材で連結し、該操作部材によって一対のスライダーの上下動を同時に行うよう構成したことを特徴とする。
【考案の効果】
【０００８】
本考案の発酵器は、開口部を覆う透明又は半透明のカバーの左右に設けた一対のスライドファスナーのそれぞれのスライダーを一つの操作部材により同時に上下動させることができるので、開口部の開閉が簡単に短時間で行うことが可能となる。また、操作部材の移動を片手で行えるので、例えば片手にパン生地等発酵させる素材を持っていても、素材を持ったまま開口部の開閉ができる等操作性に優れた発酵器を提供できる。
【考案を実施するための最良の形態】
【０００９】
本考案の発酵器を、図１〜図９に基づいて説明する。図１は発酵器の斜視図、図２は開口部を開放した状態の発酵器の斜視図、図３はスライドファスナーのスライダーと操作部材部分の拡大断面図、図４は図１の右方前部の拡大斜視図、図５は図４の縦断面図、図６は熱源を線材に取り付けた状態の要部断面図、図７は筐体を構成する線材に熱源を取り付ける金具の分解斜視図、図８は本考案発酵器に使用する熱源の正面図、図９はコントロールボックスの要部拡大断面図である。
【００１０】
本考案の発酵器Ｈは、外装シート１ａからなる筐体１と、筐体１の下面に備えた熱源２と、筐体１の前面に設けたパン生地出し入れ用開口部３と、開口部３を開閉自在に開放する透明又は半透明のカバー４と、このカバー４を筐体１に開閉自在に取り付ける左右一対のスライドファスナー５と、一対のスライドファスナー５を一度に操作することの出来る操作部材６と、熱源２を制御するコントロールボックス７と、筐体１内の発酵室温度を検知するサーミスタ８と、から構成されている。
【００１１】
筐体１は、線材１ｂ（図１に１点鎖線で示す）を加工し且つ溶接によりほぼ矩形状に構成した枠組み１ｃ及びこの枠組み１ｃの下面を除く外周面を覆うように取り付けられたビニールシート等の外装シート１ａとから構成されている。そして筐体１の内部の空間は発酵するパン生地を載置する棚板が複数段設けられるようになっており、また筐体の下面は後述する熱源２の上面を利用するようになっている。
【００１２】
前記枠組み１ｃは、外装シート１ａを取り外すと線材１ｂがむき出しになり分解且つ折り畳むことの出来る構成にしてあるので、発酵器Ｈを使用しないときには枠組み１ｃを折り畳み、熱源２も筐体１から取り外して全体をコンパクトにして収納スペースを小さくできるようにしている。
【００１３】
熱源２は、電熱ヒータを内蔵し、上面がパン生地を載置出来るような載置面とした薄型矩形状の熱源を構成し、図８に示すように、筐体１の枠組み１ｃを構成する線材１ｂに取り付け金具９を用いて取り付け、筐体１の下部に装着する。熱源２の上面が筐体１の下面を構成することになる。
【００１４】
前記取り付け金具９は、図７に示すように引っかけ具９ａと、固定具９ｂと、締め付けねじ９ｃと、から構成されている。そして引っかけ具９ａを、図６に示すように熱源２の両側部に取り付けて、この引っかけ金９ａを筐体１の下部を構成する横方向に配置した線材１ｂに引っかけ、そしてその線材１ｂの下方から固定具９ｂを当接し、その後締め付けねじ９ｃを、透孔９ｄを介して引っかけ具９ａのねじ孔９ｅにねじ込んで取り付ける。
【００１５】
熱源２を取り外すときは、締め付けねじ９ｃを取り外せば、簡単に熱源が筐体から外すことが出来、コンパクトの収納を可能とする。固定具９ｂの透孔９ｄは、縦長な孔にしてあり、固定具９ｂの上下動を容易にしてある。
【００１６】
パン生地出し入れ用の開口部３は、筐体１の前面部分に位置する外装シート１ａの左右両側部分を、下端縁から筐体の上部分にまで達する縦方向への切断により構成される。そしてこの切断よって構成された開口部３部分の外装シート１ａが、この開口部３を開閉自在に開放するカバー４となるのである。従ってカバー４は、その上縁が外装シート１ａと連通されることになる。またカバー４の下端部分は、カバー自身の下縁を折り返えすか、又は別な帯状のシートを取り付けて二重にして、カバーの下部を重くし、カバーのめくれを防止してある。
【００１７】
カバー４と外装シート１ａの切断部分（左右両側部）にはスライドファスナー５を装着している。一対のスライドファスナー５にはそれぞれスライダー１０が設けられスライダー１０の移動により透明又は半透明カバー４が開放自在となる。
【００１８】
スライダー１０を上下動させる操作部材６は、木材、アルミ又はプラスチックで棒状に構成され、両端部分に各スライダー１０の操作摘み１０ａがネジ止め１０ｂされている。従って、操作部材６を上動又は下動させることにより一対のスライダー１０が連動して同時に上動又は下動させることが出来る。そして操作部材６を一番上まで、移動させた場合は、図２に示すように開口部３は開放される。
【００１９】
筐体１の前面において、カバー４を切り離した外装シート１ａの左右両側部の下端片１１は、図４及び図５に示すようにコントロールボックス７の両側部に設けた縦スリット１２内を通してコントロールボックス７の下面に位置させる。そしてコントロールボックス７の下面に設けた係合突起１３に下端片１１に設けた係合孔１４を引っかけることにより、筐体１の前面に位置する外装シート１ａの両側部分の下端片１１をしっかりと固定することが出来る。
【００２０】
サーミスタ８は、筐体内の温度を検知するために筐体１内の上方に取り付けられている。サーミスタ８から延びるリード線１５はコントロールボックス７の制御基板１６に接続される。実際の接続の仕方は図９に示すようにコントロールボックス７に下向き取り付け面１７を形成し、この下向き取り付け面１７にコネクター１８を固定する。サーミス他８のリード線１５の先端には差し込み端子１９が取り付けられており、この差し込み端子１９をコネクター１８に差し込むことにより接続されるようになっている。
【００２１】
次に、本考案の発酵器の動作について説明する。
左右のスライドファスナー５に設けたスライダー１０を操作部材６によって上動してスライドファスナー５を開放する。そしてカバー４をめくり上げて図２のように筐体１の上面に置くと開口部３が開放される。
【００２２】
この開口部３から発酵したいパン生地を筐体内の熱源２上、又は図示していないが、適宜の線材１ｂに係止された棚板上に載置する。筐体１内の湿度を保つために水皿を筐体内に置く。その後、めくり上げているカバー４を筐体１上からおろす。そして、操作部材６を押し下げると左右のスライダー１０が同時に動作されて一対のスライドファスナー５が閉じられ、開口部３が密閉される。（図１参照）
【００２３】
コントロールボックス７の操作摘みを用いて熱源２を投入する。サーミスタ８が筐体１内の温度を検知してその検知信号がリード線１５を介して制御基板１６に送られ、結果として筐体１内の温度を発酵に適した３０℃〜４０℃に制御する。
【００２４】
発酵時間は、コントロールボックス７内に組み込まれたタイマーによって管理され発酵時間が終わるとブザー等により知らせるように構成してあるので、発酵時間が終了すれば、操作部材６を上方に移動させれば、一対のスライドファスナー５は同時に上動される。そして図１のように開口部３を開放し発酵済みにパン生地を取りだすのである。
【００２５】
発酵動作中の筐体１内は相当な湿度になるので、サーミスタ８の表面やリード線１５には水滴が付着する。この水滴が伝ってコントロールボックス７内に入り込んで制御基板１６に達し、誤動作を引き起こすことが発生していたが、本考案では、図９に示すようにコントロールボックス７に設けた下向き取り付け面１７にコネクター１８を固定し、リード線１５の先端の差し込み端子１９をコネクター１８に差し込むことにより接続されるようにしたので、接続部が下向きになり仮に水滴が伝ってコントロールボックス７内に入ろうとしても接続部分の手前で落下し、制御基板に１６には水滴は達しない。従って本考案は、水滴による誤動作は生じないのである。
【００２６】
また、本考案は筐体１の前面に位置する外装シート１ａからカバー４を構成した残りの左右両側部に位置すると外装シート１ａの下端片１１を、図４及び図５に示すようにコントロールボックス７の両側部に設けた縦スリット１２内を通してコントロールボックス７の下面に位置させる。そしてコントロールボックス７の下面に設けた係合突起１３に下端片１１に設けた係合孔１４を引っかけることにより、筐体１の前面に位置する外装シート１ａの両側部分の下端片１１をしっかりと固定することが出来た。
【００２７】
上記実施形態は、本考案の一例に過ぎず、本考案の趣旨の範囲で適宜変形や修正を加えても、本願の実用新案登録請求の範囲に包含されることは明らかである。たとえば、操作部材６は可撓性の紐で構成しても良く、また筐体１は線材での枠組みに代えて断熱材を用いたパネルで構成してもよい。
【図面の簡単な説明】
【００２８】
【図１】本考案発酵器の斜視図。
【図２】開口部を開放した状態の本考案発酵器の斜視図。
【図３】スライドファスナーのスライダーと操作部材部分の拡大断面図。
【図４】図１の右方前部の拡大斜視図。
【図５】図４の縦断面図。
【図６】熱源を線材に取り付けた状態の要部断面図。
【図７】筐体を構成する線材に熱源を取り付ける金具の分解斜視図。
【図８】熱源の正面図。
【図９】コントロールボックスの要部拡大断面図である。
【符号の説明】
【００２９】
Ｈ        発酵器
１        筐体
１ａ      外装シート
１ｂ      線材
１ｃ      枠組み
２        熱源
３        開口部
４        透明又は半透明のカバー
５        スライドファスナー
６        操作部材
７        コントロールボックス
８        サーミスタ
９        取り付け金具
９ａ      引っかけ具固
９ｂ      固定具
９ｃ      締め付けねじ
１０      スライダー
１２      縦スリット
１３      係合突起
１４      係合孔
１５      リード線
１６      制御基板
１７      下向き取り付け面
１８      コネクター
１９      差し込み端子
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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