(57)【要約】【課題】来店者のうち商品を未購入で退店する未購入者の分析を可能にする店舗管理システムおよびそれを使用するＰＯＳ端末を提供する。【解決手段】店舗５０の出入り口５１に赤外線センサ２５Ａ−２５Ｂを有する顧客検出装置２４を設け、この顧客検出装置２４の検出情報およびＰＯＳシステム２０の決済装置２１の会計情報による購入者情報を受信して、処理装置２６により来店者数と購入者数との差である未購入者数と店舗内の商品との関係を分析にする。【選択図】　　　　　図１
2004133583.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
不特定多数の顧客が複数の商品から選択して購入する店舗の経営情報を管理する店舗管理システムにおいて、
前記店舗の出入り口から入退店する顧客を検出する顧客検出装置と、前記店舗内で前記商品を購入する顧客を検出する購入者検出装置と、前記顧客検出装置および前記購入者検出装置の出力を受信して情報処理する処理装置とを備えることを特徴とする店舗管理システム。
【請求項２】
前記処理装置は、一定時間における前記店舗内の顧客数および前記商品を購入した購入顧客数の差である未購入顧客数を求めることを特徴とする請求項１に記載の店舗管理システム。
【請求項３】
前記処理装置は、前記未購入顧客数と前記店舗内の売り切れ商品との関係を分析して、売上機会損失分析を行うことを特徴とする請求項２に記載の店舗管理システム。
【請求項４】
前記処理装置による前記売上機会損失分析の結果に基づいて次回以降の商品仕入を行うことを特徴とする請求項２又は３に記載の店舗管理システム。
【請求項５】
前記処理装置は、前記未購入客数と新たに追加又は差し替えた商品との相関関係を解析することを特徴とする請求項２に記載の店舗管理システム。
【請求項６】
前記処理装置により求めた店舗内の顧客数により前記店舗内の照明を制御することを特徴とする請求項１乃至５の何れかに記載の店舗管理システム。
【請求項７】
店舗内の商品陳列装置に陳列された複数の商品を顧客が選択して購入するコンビニエンスストア等の情報を管理する店舗管理システムにおいて、
商品に付されたバーコード等を読み取るスキャナおよびレシート印刷機を有する決済装置と、前記店舗に入退店する顧客数を検出する顧客検出装置と、該顧客検出装置で検出した顧客数情報および前記決済装置で会計処理した商品購入客数を受信して情報処理する処理装置とを備えることを特徴とする店舗管理システムに使用するＰＯＳ端末。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は店舗管理システムに関し、特にコンビニエンスストアおよびドラッグストア等の店舗の総合的な経営情報管理に好適な店舗管理システムおよびそれに使用するＰＯＳ端末に関する。
【０００２】
【従来の技術】
コンビニエンスストアおよびドラッグストア等の店舗は、日常消耗品を店舗内に陳列し、これらの店舗に来た顧客が必要な商品を陳列棚から適宜選択してカウンタへ運び支払（会計処理）を行うのが一般的である。このような店舗では、魅力ある商品を揃え、多くの顧客を集め、来店した顧客にできる限り多くの商品を購入してもらい、更にできる限り高頻度で来店してもらうことが店舗経営に成功するためのキーポイントである。
【０００３】
このような店舗への来客は、何らかの商品の購入を意図しているのが一般的であるが、必ずしも何らかの商品を購入するとは限らない。このような店舗で何らかの商品を購入した来客数は、ＰＯＳ（Ｐｏｉｎｔ　ｏｆ　Ｓａｌｅｓ）端末により把握することは可能である。しかし、入店したが何らの商品も購入しなかった未購入顧客情報をＰＯＳ端末により得ることは不可能である。
【０００４】
そこで、店舗への出入口にセンサを設けて、入店者および退店者を検出することにより、特定時間帯又は特定期間（１日、１週間又は１ヶ月）の顧客数を把握して、各種の経営管理を行うことが提案されている（例えば、特許文献１参照。）。また、入場者センサおよび退場者センサを設けて、入場者と退場者の差である顧客数を求め、金融機関の自動取引装置（ＡＴＭ）等の稼働台数を調整して、無駄な電力消費を最小限にする自動取引装置の可動制御システムが提案されている（例えば、特許文献２参照。）。
【０００５】
【特許文献１】
特開昭６１−９４１７５号公報（第２ページ、第２図）
【特許文献２】
特開平８−８３３１２号公報（第２−３頁、第１図）
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
しかし、上述の如き従来技術は、入店者と退店者との差、即ち折角入店しながら商品を購入することなく退店し、機会損失した顧客情報を活用又は解析していない。特に、このような機会を損失した顧客と店舗内の商品との関係を解析する手段もなかった。
【０００７】
【発明の目的】
本発明は、従来技術の上述した課題に鑑みなされたものであり、店舗に入店した顧客情報を有効活用して店舗経営に資する店舗管理システムおよびそれに使用するＰＯＳ端末を提供することを目的とする。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
前述の課題を解決するために、本発明による店舗管理システムおよびそれに使用するＰＯＳ端末は次のような特徴的な構成を採用している。
【０００９】
（１）不特定多数の顧客が複数の商品から選択して購入する店舗の経営情報を管理する店舗管理システムにおいて、
前記店舗の出入り口から入退店する顧客を検出する顧客検出装置と、前記店舗内で前記商品を購入する顧客を検出する購入者検出装置と、前記顧客検出装置および前記購入者検出装置の出力を受信して情報処理する処理装置とを備える店舗管理システム。
【００１０】
（２）前記処理装置は、一定時間における前記店舗内の顧客数および前記商品を購入した購入顧客数の差である未購入顧客数を求める上記（１）の店舗管理システム。
【００１１】
（３）前記処理装置は、前記未購入顧客数と前記店舗内の売り切れ商品との関係を分析して、売上機会損失分析を行う上記（２）の店舗管理システム。
【００１２】
（４）前記処理装置による前記売上機会損失分析の結果に基づいて次回以降の商品仕入を行う上記（２）又は（３）の店舗管理システム。
【００１３】
（５）前記処理装置は、前記未購入客数と新たに追加又は差し替えた商品との相関関係を解析する上記（２）の店舗管理システム。
【００１４】
（６）前記処理装置により求めた店舗内の顧客数により前記店舗内の照明を制御する上記（１）乃至（５）の店舗管理システム。
【００１５】
（７）店舗内の商品陳列装置に陳列された複数の商品を顧客が選択して購入するコンビニエンスストア等の情報を管理する店舗管理システムにおいて、
商品に付されたバーコード等を読み取るスキャナおよびレシート印刷機を有する決済装置と、前記店舗に入退店する顧客数を検出する顧客検出装置と、該顧客検出装置で検出した顧客数情報および前記決済装置で会計処理した商品購入客数を受信して情報処理する処理装置とを備える店舗管理システムに使用するＰＯＳ端末。
【００１６】
【発明の実施の形態】
以下、本発明による店舗管理システムおよびそれに使用するＰＯＳ端末の好適実施形態の構成および動作を、添付図面を参照して詳細に説明する。
【００１７】
先ず、図１は、本発明による店舗管理システムの好適実施形態のシステム構成図である。この店舗管理システム１０は、ＰＯＳ端末２０、商品発注システム３０および商品陳列装置４０により構成される。
【００１８】
商品陳列装置４０は、店舗内に設けられ、顧客が選択購入可能なように多数の商品を陳列する装置であって、商品の種類又は性質により、例えば棚又は冷蔵キャビネット等である。商品発注（仕入）システム３０は、顧客に購入された商品をメーカ又は供給者に定期的、例えば１週間毎に発注して店舗内に適切に保管し、店員により適宜商品陳列装置４０に補充して陳列する。
【００１９】
ＰＯＳ端末２０は、顧客が選択購入する商品の決済（料金支払および請求書発行）処理する一般的なＰＯＳ端末の機能に加えて後述する各種機能を有する。そのために、この好適実施形態におけるＰＯＳ端末２０は、決済（又は会計）装置２１、スキャナ２２、レシート印刷機２３、顧客検出装置２４、センサ２５、処理装置（プロセッサ）２６およびディスプレイ（表示装置）２７を備えている。
【００２０】
決済装置２１は、スキャナ２２により商品に付されたバーコードによる商品情報を読み込み、顧客からの現金又はキャッシュカードを受け取り決済（会計）処理し、レシートをレシート印刷機（プリンタ）２３から出力する。また、決済装置２１は、顧客の購入情報を処理装置２６へ例えばリアルタイムで送信する。
【００２１】
顧客検出装置２４は、後述する如く、例えば赤外線センサ２５により人体から放射する赤外線を検出して、店舗の出入り口から入店又は退店する顧客を検出する。この顧客検出装置２４により検出された顧客情報は、リアルタイムで処理装置２６へ送信される。入店した顧客数から退店した顧客数を差し引くことにより、特定時間又は期間における店舗内の顧客数を求めることも可能である。
【００２２】
処理装置２６は、例えばＣＰＵ（中央演算処理装置）およびＲＡＭ等のメモリ（記憶装置）を有し、決済装置２１からの購入顧客情報および顧客検出装置２４からの店舗への入退店顧客情報に基づき、後述する各種の情報処理又は演算を行うと共に各種のデータベースを構築する。更に、処理装置２６は、決済装置２１からの売上情報に基づき、商品陳列装置４０に陳列されている商品の管理を行う。商品陳列装置４０に陳列されている商品情報をディスプレイ２７に表示し、商品が不足すると、その表示に基づいて又は店舗内を巡回して得た情報に基づいて、店員が適宜補充する。
【００２３】
次に、図２および図３を参照して、顧客検出装置２４の構成および動作を説明する。図２は、店舗５０内におけるセンサ２５およびＰＯＳ端末２０の配置図である。正方形で示す店舗５０は、出入り口５１を有する。この出入り口５１には、店舗５０の外側および内側にそれぞれ１対のセンサ２５Ａ−２５Ｂが配置されている。これらセンサ２５Ａ−２５Ｂは、後述する如く動作して、この出入り口５１を通過する顧客およびその移動方向、即ち入店又は退店を検出する。これらセンサ２５Ａ−２５Ｂの検出情報は、ＰＯＳ端末２０へ送信される。
【００２４】
照明管理装置５２は、店舗５０内の照明を制御する装置である。この照明管理装置５２は、ＰＯＳ端末２０からの制御信号に応じて、店舗５０内の照明を制御する。例えば、顧客がいない時間の店舗内の照明は最小限とし又は顧客がいない店舗内エリアの照明は消灯してもよい。これにより、不要な電力消費を阻止して、経費節減を図る。
【００２５】
図３は、店舗５０の出入り口５１を顧客が通過する場合のセンサ２５Ａ−２５Ｂ（図中、センサ２５Ａ、２５ＢをそれぞれセンサＡ、センサＢとする）の動作を示す説明図である。図３（Ａ）は、顧客が店舗内へ移動、即ち入店する場合を示す。一方、図３（Ｂ）は、顧客が店舗内から店舗外へ移動、即ち退店する場合を示す。
【００２６】
先ず、図３（Ａ）において、顧客が状態遷移順序▲１▼→▲２▼→▲３▼→▲４▼の順序で移動する場合を説明する。この状態遷移順序▲１▼では、顧客が外から店舗５０の出入り口５１に近づいた状態を示し、センサＢはＯＦＦ（人が近づいていない）、センサＡはＯＮ（人の接近を検出）状態である。状態遷移順序▲２▼では、顧客が出入り口５１の中間部にいる状態であり、これら両センサＡおよびＢ共にＯＮ状態である。状態遷移順序▲３▼では、顧客が店舗５０の出入り口５１の内側へ入った状態であり、センサＡはＯＦＦ、センサＢはＯＮ状態である。また、状態遷移順序▲４▼は、顧客が店舗５０の出入り口５１から十分内側に入った状態であり、両センサＡおよびＢは、共にＯＦＦ状態である。
【００２７】
次に、図３（Ｂ）を参照して、顧客が店舗５０の出入り口５１から店舗５０外へ退店する場合のセンサＡおよびＢの動作状態を説明する。状態遷移順序▲１▼は、顧客が店舗５０内から出入り口５１に接近した状態であり、店舗５０の内側に配置されたセンサＢはＯＮ状態となるが、店舗５０の外側に配置されたセンサＡはＯＦＦ状態である。次に、顧客が出入り口５１の中間部を通過する状態遷移順序▲２▼では、両センサＡおよびＢは共にＯＮ状態になる。顧客が出入り口５１の外側へ移動した状態遷移順序▲３▼では、センサＢはＯＦＦ、センサＡはＯＮ状態である。顧客が出入り口５１から更に離れる状態遷移順序▲４▼では、両センサＡおよびＢ共にＯＦＦ状態になる。
【００２８】
上述の如く、店舗５０の出入り口５１に設けられた１対のセンサ２５Ａ−２５ＢからＰＯＳ端末２０へ送信される検出信号により、店舗５０へ入店する又は店舗５０から退店する顧客を検出することが可能である。即ち、図１に示すＰＯＳ端末２０内の顧客検出装置２４は、処理装置２６に対して店舗５０の入退店する顧客情報を送信する。そして、処理装置２６は、この入退店顧客情報を、上述した決済装置２１からの購入顧客情報と共に使用して店舗５０における機会損失分析を行う。
【００２９】
次に、図４を参照して、本発明の店舗管理システム１０による機会損失分析について説明する。店舗５０への来店者数は、顧客検出装置２４により検出され、ＰＯＳ端末２０の決済装置２１で会計処理した商品購入者数と何ら商品を購入することなく退店した未購入者数の和である。即ち、
来店者数＝購入者数＋未購入者数
【００３０】
ここで、未購入者数とは、▲１▼商品の売り切れ発生時の未購入者および▲２▼商品の売り切れ未発生時の未購入者に分類される。▲２▼の場合には、顧客が希望した商品が扱われていなかった場合と、元々購入の意図のなかった場合（例えば、店舗内の雑誌の立ち読みを目的とする）に分類される。そこで、▲２▼のデータを商品の仕入れサイクル（例えば、１週間）単位で蓄積すると共に▲１▼の場合のデータを蓄積して処理装置２６内にデータベースを構築する。このデータベースにより、「商品の品切れによる未購入者数」、即ち、この店舗５０における「商品を売る機会損失を」求めることが可能である。更に、どの商品が売切れの際に発生する、「商品の売り切れによる未購入者数」を求め、商品発注システム３０に対してデータを提供し、「次回の仕入れ量の決定」を行う。
【００３１】
次に、「品切れ商品」と「商品の品切れによる未購入者数」の関係について、具体例に基づいて説明する。例えば、ある仕入サイクル単位で品切れ商品Ａ、Ｂで「商品の品切れによる未購入者数」が５人であり、次の仕入サイクル時に品切れ商品Ｂで「商品の品切れによる未購入者数」が３人であったと仮定する。その場合には、品切れ商品Ａによる「商品の品切れによる未購入者数」が５−３＝２人であると推定される。この推定に基づいて、処理装置２６は、商品発注システム３０に対して、（最初の時点での商品Ａの個数＋２）の商品を仕入最適量として指示する。このように、比較的長期間にわたりデータを蓄積してデータベースを構築することにより、店舗５０における各商品の最適仕入量が決定可能である。また、商品の仕入サイクルを短くすると、短期間で最適仕入量を求めることが可能になる。
【００３２】
尚、上述した例では、商品の品切れによる機会損失であったが、本発明は、新たな商品の追加（投入）による売上機会の取得又は顧客の嗜好分析にも適用可能である。昼時（例えば、１２時前後の１時間）の弁当販売の具体例について説明する。平均値で来店者数が２０人で売上回数が１５回とすると、来店者のうち未購入者は、２０−１５＝５人である。そこで、陳列商品として新たな弁当を追加した場合に、上述と同じ時間帯で、来店者数が２３人で売上回数が２０回とすると、来店者のうち未購入者数は、２３−２０＝３人である。その結果、未購入者数が５−３＝２人減少したことになり、新たに追加した商品（弁当）が顧客の嗜好にマッチしたと判断可能である。
【００３３】
以上、本発明による店舗管理システムおよびそれに使用するＰＯＳ端末の好適実施形態の構成および動作を詳述した。しかし、斯かる実施形態は、本発明の単なる例示に過ぎず、何ら本発明を限定するものではないことに留意されたい。本発明の要旨を逸脱することなく、特定用途に応じて種々の変形変更が可能であること、当業者には容易に理解できよう。例えば、上述した実施形態では、店舗への出入り口が１個であったが、複数個であっても同様に適用可能である。また、顧客検出装置および処理装置等は、ＰＯＳ端末内に統合しているが、ＰＯＳ端末と別個に設けることを可能である。
【００３４】
【発明の効果】
以上の説明から理解される如く、本発明の店舗管理システムおよびそれに使用するＰＯＳ端末によると、次の如き実用上の顕著な効果が得られる。第１に、従来単にある時点の来店者（又は顧客数）の検出のみに使用されていた顧客検出装置を、ＰＯＳ端末の決済（会計）機能と有機的に組み合わせて店舗管理に活用可能である。
【００３５】
第２に、来店者数と購入者数との差である、商品の未購入客のデータベースを構築し、店舗内の商品との関係を解析して、統計データに基づいて次回以降の商品発注システムによる商品の仕入に活用可能である。
【００３６】
第３に、新たな商品投入（追加）又は既存商品との入れ替えた場合における定量的な顧客嗜好分析等を行うことが可能になる。従って、顧客が日常的に消費し且つその嗜好が変化する商品を扱うコンビニエンスストア等の店舗に好適である。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明による店舗管理システムの好適実施形態のシステム構成図である。
【図２】図１中の顧客検出装置と店舗内の配置図の１例を示す図である。
【図３】図２に示す顧客検出装置の動作説明図であり、（Ａ）は入店動作、（Ｂ）は退店動作の説明図である。
【図４】本発明の店舗管理システムによる商品販売の機会損失分析の説明図である。
【符号の説明】
１０　店舗管理システム
２０　ＰＯＳ端末
２１　決済装置
２４　顧客検出装置
２５　センサ
２６　処理装置
３０　商品発注システム
４０　商品陳列装置
５０　店舗
５１　出入り口
【図１】
2004133583.tif 000003
【図２】
2004133583.tif 000004
【図３】
2004133583.tif 000005
【図４】
2004133583.tif 000006