(57)【要約】【課題】上部に貯米庫を有するものであって、しかも作業者が安全に作業を実行することができる洗米炊飯装置の提供。【解決手段】この洗米炊飯装置は、上部に貯米庫が設けられ、下部に炊飯器が載置されて炊飯処理が行われる炊飯領域が設けられ、貯米庫の下方でかつ炊飯領域の上方に洗米器が設けられた洗米炊飯装置本体と、この洗米炊飯装置本体に着脱自在に装着される作業用踏み台とよりなり、前記踏み台は、洗米炊飯装置本体の被係止部と着脱自在な係止部を有し、当該係止部が前記被係止部に係止されることにより、床面上において洗米炊飯装置本体と一体的に固定された状態となる。また、踏み台は、その一端に係止部が形成されていると共に、他端に折畳み可能な脚部を有してなり、洗米炊飯装置本体には、脚部が折り畳まれた状態で当該踏み台が収容される収容部が設けられている。【選択図】　図１
2004105245.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
上部に貯米庫が設けられ、下部に炊飯器が載置されて炊飯処理が行われる炊飯領域が設けられ、貯米庫の下方でかつ炊飯領域の上方に洗米器が設けられた洗米炊飯装置本体と、この洗米炊飯装置本体に着脱自在に装着される作業用踏み台とよりなり、
前記踏み台は、洗米炊飯装置本体の被係止部と着脱自在な係止部を有し、当該係止部が前記被係止部に係止されることにより、床面上において洗米炊飯装置本体と一体的に固定された状態に支持されることを特徴とする洗米炊飯装置。
【請求項２】
踏み台は、その一端に係止部が形成されていると共に、他端に折畳み可能な脚部を有してなり、洗米炊飯装置本体には、脚部が折り畳まれた状態で当該踏み台が収容される収容部が設けられていることを特徴とする請求項１に記載の洗米炊飯装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、必要に応じて使用される着脱自在な作業用踏み台を有する洗米炊飯装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
業務用厨房などにおいては、多くの人手をかけずに、安定した品質で効率よく米の計量、洗米および炊飯処理を行うために、洗米炊飯装置が実用に供されてきており、上部に貯米庫を有する洗米炊飯装置も広く用いられている（例えば、特許文献１参照。）。
しかしながら、このような洗米炊飯装置においては、装置全体の高さが１５００ｍｍ〜１６００ｍｍにも達するために、上方の貯米庫に米を搬入する作業や貯米庫の清掃が非常に困難であり、実際に危険も伴う、という問題がある。
【０００３】
【特許文献１】
特開平５−１３０９３７号公報
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は以上のような事情に基づいてなされたものであって、その目的は、上部に貯米庫を有するものでありながら、作業者が貯米庫に対する作業を安全に遂行することができる洗米炊飯装置を提供することにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明の洗米炊飯装置は、上部に貯米庫が設けられ、下部に炊飯器が載置されて炊飯処理が行われる炊飯領域が設けられ、貯米庫の下方でかつ炊飯領域の上方に洗米器が設けられた洗米炊飯装置本体と、この洗米炊飯装置本体に着脱自在に装着される作業用踏み台とよりなり、
前記踏み台は、洗米炊飯装置本体の被係止部と着脱自在な係止部を有し、当該係止部が前記被係止部に係止されることにより、床面上において洗米炊飯装置本体と一体的に固定された状態に支持されることを特徴とする。
【０００６】
上記の洗米炊飯装置において、踏み台は、その一端に係止部が形成されていると共に、他端に折畳み可能な脚部を有してなり、洗米炊飯装置本体には、脚部が折り畳まれた状態で当該踏み台が収容される収容部が設けられていることが好ましい。
【０００７】
【作用】
上記の構成の洗米炊飯装置によれば、踏み台が備えられており、この踏み台は、洗米炊飯装置本体の被係止部に着脱自在に係止されて床面上において洗米炊飯装置本体と一体的に固定された状態に支持されるものであるため、当該踏み台を利用して、作業者が貯米庫への米の搬入や貯米庫の清掃などの作業を容易に、かつ、安全に行うことができる。
【０００８】
また、洗米炊飯装置本体に踏み台が収容される収容部が設けられた構成によれば、不要時には踏み台を洗米炊飯装置本体内に収容することができるため、床面に洗米炊飯装置本体より突出する部分が存在しない状態とすることができ、従って他の作業の障害となることがない。
【０００９】
【発明の実施の形態】
以下、本発明について図面を参照して説明する。
図１は、本発明の一実施例に係る洗米炊飯装置の右側面図であり、図２は、図１の洗米炊飯装置の脚部が起こされた状態の踏み台の斜視図であり、図３は、図２の踏み台において脚部を折畳んだ状態の斜視図であり、図４は、図１の洗米炊飯装置の下部を示す説明用斜視図であり、図５は、図１において踏み台を収容する場合の説明用右側面図である。
【００１０】
図において、１は洗米炊飯装置本体を示し、この洗米炊飯装置本体１は、上部に貯米庫１０が設けられ、下部に炊飯器３０が載置されて炊飯処理が行われる炊飯領域Ｊが設けられ、貯米庫１０の下部に連続した位置には、炊飯領域Ｊの上方に位置するよう洗米器２０が設けられている。
【００１１】
具体的に説明すると、床面５２上に車輪５１を介して支持される基板４の後縁に上方に伸びる支柱２が設けられてフレームが構成されており、このフレームの支柱２の上方部分に貯米庫１０が固定されており、この貯米庫１０から垂下するよう洗米器２０が支持されている。
一方、フレームの基板４の前縁の左右両端部には、上方に伸びる前縁ポスト３が一体に形成されると共に、支柱２から水平方向前方に伸びるビーム６が前記前縁ポスト３に接続されており、前記前縁ポスト３のビーム６より上方に突出する頂端部により被係止部５が形成されている。そして、基板４の上方が炊飯領域Ｊとされている。
【００１２】
貯米庫１０においては、図示されていないが、下部がホッパーとなっている貯米部と、この貯米部の下方に、この貯米部に貯められた米を所定の量だけ計量することのできる計量部とが備えられている。この計量部としては、例えば、回転軸方向に伸びる開口が形成された回転円筒の容積により米の計量を行うことができるものを用いることができる。
【００１３】
洗米器２０は、逆円錐筒状部分と、この逆円錐筒状部分に連続して上方に伸びる円筒状部分とよりなり、下端部には洗米排出口２１が設けられている。
この洗米器２０の内部には、図示されていないが、例えばその斜面状の内周面に沿って伸びる棒状部分を有するロッド状の攪拌手段が配設されており、また、洗米器２０内に洗浄水および炊飯用水を供給するための供給手段が設けられている。
【００１４】
また、洗米器２０には、その内部に洗浄水および炊飯用水を供給するための供給手段が設けられていると共に、洗米容器の円筒状部分にはオーバーフロー水排出装置が設けられており、このオーバーフロー水排出装置は、排水箱に連通されている。
【００１５】
炊飯領域Ｊには、炊飯器３０を載置するための載置台３１が、炊飯領域Ｊとこれより前方の引き出し位置との間で、基板４の上面に沿って進退自在に設けられており、その前面には、前方に突出し更に上方に屈曲する枠状のハンドル３４が固定して設けられている。
【００１６】
更に、当該洗米炊飯装置本体１の各部の動作を制御するための制御部が設けられており、当該制御部は、例えば、作業者が情報を入力するための入力機構と、当該洗米炊飯装置の動作状態を表示するための表示機構とを備えた操作パネル７が、貯米庫１０の前面に配設されると共に、当該操作パネル７に与えられた情報を、例えば貯米庫１０や洗米器２０に伝達してその動作を制御する制御機構が設けられることにより構成されている。
【００１７】
而して、本発明の洗米炊飯装置においては、踏み台４０が設けられている。
この踏み台４０は、図２に示されるように、表面に凹凸部からなる滑り止め５０が形成された上板４３を有し、この上板４３の後端面の左右両端部に、前縁ポスト３の頂端部により形成された被係止部５に係止される係止部４２が設けられている。この係止部４２は、被係止部５の外周輪郭の形状に適合し、これに嵌合する枠状の形状を有するものとされている。
【００１８】
また、上板４３の前端の下面部には、各脚部材の間に脚部補強材４９が架設されてなる脚部４４が、各脚部材の上端が上板４３に対してその前縁に沿って伸びる回転軸４７の周りに回動自在に枢支されることにより、折畳み可能に設けられている。
【００１９】
更に、この脚部４４が上板４３から下方に直角に伸びるよう起こされた状態で当該脚部４４を上板４３に固定するストッパ４５が設けられている。
また、４８は、脚部４４の各脚部材の下端に設けられた滑り止めキャップであり、４６は、上板４３の側面に設置された取っ手である。
【００２０】
この例の洗米炊飯装置においては、車輪５１を一体的に支持するロッドネジが基板４に螺合されており、当該ロッドネジによって床面５２から貯米庫１０までの高さを調整することが可能なものとされている。
また、滑り止めキャップ４８には雌ネジ部分が形成されてこの雌ネジ部分に脚部４４が螺合されており、当該雌ネジ部分によって、踏み台４０の高さｈを調整することが可能なものとされている。
この例の踏み台４０の使用時における高さｈは、例えば２５０ｍｍ〜３００ｍｍとされている。
【００２１】
一方、この洗米炊飯装置本体１における基板４の下部には、前面が開口した状態の収容部４１が設けられている。この例では、収容部４１は、図３に示すように、脚部４４が折畳まれた状態の踏み台４０を、水平方向に９０°回転した姿勢で水平方向に収容可能な構成とされている。
【００２２】
以上の洗米炊飯装置においては、次のようにして洗米処理および炊飯処理が行われる。
操作パネル７における洗米炊飯処理開始スイッチがＯＮ状態とされると、操作パネル７において入力された情報に従って、貯米庫１０内に設けられた計量ドラムにより一定量の米が計量されて洗米器２０内に投入される。
【００２３】
洗米器２０内において、米は、洗米器２０内部の攪拌装置により攪拌されながら、例えば給水に伴う水洗米処理と、給水を伴わない無水洗米処理との組み合わせにより洗浄され、所定の洗米処理時間が経過した時点で、洗浄米および炊飯用水は洗米器２０の洗米排出口２１を介して炊飯器３０内に投入される。
【００２４】
そして、炊飯器３０の炊飯機構が作動されることによって、炊飯処理が行われる。この炊飯器３０における炊飯処理は自動または手動にてスタートし、一定時間後に完了し、次に蒸らし処理が行われる。これらの一連の処理が完了すると、操作パネル７上に炊飯処理が完了した旨が表示される。
【００２５】
而して、貯米庫１０に米を搬入する作業や貯米庫１０の清掃を行う際は、取っ手４６を介して踏み台４０を洗米炊飯装置本体１の収容部４１より引き出し、折畳まれた踏み台４０の脚部４４を起こしてストッパ４５によって脚部４４の状態を固定し、さらに踏み台４０の係止部４２を、洗米炊飯装置本体１の前縁ポスト３の被係止部５に嵌合係止させると共に、床面５２上に脚部４４を当接させると、当該踏み台４０は、床面５２において洗米炊飯装置本体１と一体的に固定された状態で支持される。従って、当該踏み台４０を利用することにより、作業者が貯米庫への米の搬入や貯米庫の清掃などの作業を容易に、かつ、安全に行うことができる。
【００２６】
また、洗米炊飯装置本体１に、踏み台４０が収容される収容部４１が設けられていることにより、不要時には踏み台４０を洗米炊飯装置本体１内に収容することができるため、床面５２に洗米炊飯装置本体１より突出する部分が存在しない状態とすることができ、他の作業の障害となることを防止することができる。
【００２７】
以上、本発明の実施の一例について説明したが、本発明は、この実施例に限定されるものではなく、種々の変更を加えることができる。
例えば、係止部および被係止部の形状は、踏み台を洗米炊飯装置本体に一体的に固定することができれば、その具体的構成は限定されるものではない。
また、車輪の代わりに球体を用いてもよい。
また、本発明の洗米炊飯装置は、計量、洗米および炊飯などの一連の動作を自動的に行う自動洗米炊飯装置として構成してもよい。
【００２８】
【発明の効果】
本発明の洗米炊飯装置によれば、踏み台が備えられており、この踏み台は、洗米炊飯装置本体の被係止部に着脱自在に係止されて床面上において洗米炊飯装置本体と一体的に固定された状態に支持されるものであるため、当該踏み台を利用して、作業者が貯米庫への米の搬入や貯米庫の清掃などの作業を容易に、かつ、安全に行うことができる。
【００２９】
また、本発明の洗米炊飯装置によれば、洗米炊飯装置本体に踏み台が収容される収容部が設けられた構成であるので、不要時には踏み台を洗米炊飯装置本体内に収容することができるため、床面に洗米炊飯装置本体より突出する部分が存在しない状態とすることができ、従って他の作業の障害となることがない。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例に係る洗米炊飯装置の構成を示す右側面図である。
【図２】図１の洗米炊飯装置の踏み台を、脚部を起こした状態で示す斜視図である。
【図３】図１の洗米炊飯装置の踏み台を、脚部を折畳んだ状態で示す斜視図である。
【図４】図１の洗米炊飯装置の下部の構成を示す説明用斜視図である。
【図５】図１の洗米炊飯装置において踏み台を収容する場合の説明用右側面図である。
【符号の説明】
１　　洗米炊飯装置
２　　支柱
３　　前縁ポスト
４　　基板
５　　被係止部
６　　ビーム
７　　　操作パネル
１０　　貯米庫
２０　　洗米器
２１　　洗米排出口
３０　　炊飯器
３１　　載置台
３４　　ハンドル
４０　　踏み台
４１　　収容部
４２　　係止部
４３　　上板
４４　　脚部
４５　　ストッパ
４６　　取っ手
４７　　回転軸
４８　　滑り止めキャップ
４９　　脚部補強材
５０　　滑り止め
５１　　車輪
５２　　床面
【図１】
2004105245.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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