(57)【要約】【課題】  ラップ包装した食品等から滲出するドリップや温度差等によって生じるラップフィルム内結露による食品等の風味劣化や鮮度劣化を手数を増加させることなく防止する。【解決手段】  一定間隔で切断ミシン目１２Ｍを形成した吸湿シート１２とラップフィルム１１を２枚重ねにして巻き芯１３に巻き取っておき、両者の必要量を両者同時に切断し、吸湿シート１２を食品側にして包装する。ラップフィルム１１は、食品を衛生的に密閉するとともに、吸湿シート１２は、食品の不要水分を吸収し、包装内湿度を適正化する。【選択図】  図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
巻き芯と、所定の幅寸法を保って連続する食品包装用のラップフィルムと、該ラップフィルムの幅寸法を超えない所定の幅寸法を保って連続する吸湿シートとを備え、
前記吸湿シートには、一定間隔で切断ミシン目を形成するとともに、前記ラップフィルムと吸湿シートとを２枚重ねにして前記巻き芯に巻き取ってなり、
巻き取った前記ラップフィルムと吸湿シートとを任意の切断ミシン目を選択して同時に切断し、前記吸湿シートを包装する食品側にして使用することを特徴とする、
食品包装用の２層巻きラップフィルム。
【請求項２】
巻き芯と、所定の幅寸法を保って連続する食品包装用のラップフィルムと、該ラップフィルムの幅寸法を超えない所定の幅寸法を保って連続する吸湿シートとを備え、
前記吸湿シートには、整然とまたは無秩序にパンチ孔を形成するとともに、前記ラップフィルムと吸湿シートとを２枚重ねにして前記巻き芯に巻き取ってなり、
巻き取った前記ラップフィルムと吸湿シートとを同時に切断し、前記吸湿シートを包装する食品側にして使用することを特徴とする、
食品包装用の２層巻きラップフィルム。
【請求項３】
前記吸湿シートの幅寸法を前記ラップフィルムの幅寸法の５０％〜８０％の範囲に設定し、ラップフィルムと吸湿シートとは、それぞれの幅寸法の中央位置を一致させて巻き取ることを特徴とする、
請求項１または請求項２に記載の食品包装用の２層巻きラップフィルム。
【請求項４】
前記吸湿シートが、パルプ系の素材からなる軟質の吸湿シートであることを特徴とする、
請求項１または請求項３のいずれか１項に記載の食品包装用の２層巻きラップフィルム。
【請求項５】
カッタ付きの包装箱を備え、２枚重ねにして前記巻き芯に巻き取ったラップフィルムと吸湿シートとを該包装箱にカッタを利用して引出し切断可能に収納することを特徴とする、
請求項１ないし請求項４のいずれか１項に記載の食品包装用の２層巻きラップフィルム。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、一部使用した野菜やカット野菜、鮮魚、お刺身、調理油や調理温度の残存する惣菜等をラップフィルムで包んで常温保存または冷蔵保存するに際してのドリップやラップ内結露等の問題を解決した食品包装用の２層巻きラップフィルムに関する
【背景技術】
【０００２】
食品包装用のラップフィルムは、保存対象である食品等を簡単に気密状態に包装することができることから、今日では、台所の必需品として重用されている。しかし、ラップフィルムには、欠点がない訳ではなく、ラップフィルムによって包装される食品等の種類や包装に際しての状態によっては、次のような問題が指摘される。
【０００３】
例えば、半分使用したカボチャやキャベツ等の野菜をラップフィルム包装して冷蔵庫内で保存すると、野菜の切り口から滲み出た滲出液がラップフィルム内部に滞留し、野菜全体にぬめりが発生したり、切り口部分が溶けたように崩壊する症状が発生する。逆に、手数を惜しんで無包装でこれらを冷蔵庫で保存する場合は、野菜が水分を失って萎びてしまう結果となる。このため、一旦冷蔵庫内に収納された使い残し野菜の相当量が、再び食卓に供されることなく棄てられていると推定される。
【０００４】
また、調理温度の残存する惣菜等をラップフィルム包装して冷蔵保存すると、調理品から蒸発した水分がラップフィルムの内側に結露し、これが熱を失った調理品の表面に滴下することにより、調理品は、表面に水を差したような状態となって、風味等を大幅に損ねてしまうという問題が生じる。この調理品についても、上記と同様に、無包装で冷蔵庫に収納するならば、調理品の表面のみが急激に乾燥し、表面に皮膜が生じたようになって、やはり、大幅に風味を損なう結果となる他、冷蔵庫特有の臭気を吸収してしまうという付帯的な問題が生じる。
【０００５】
同様の問題は、程度の差はあるが、調理温度の有しないお刺身や鮮魚の冷蔵庫保存についても発生する。そして、このような対比的な観察結果に鑑みれば、野菜等を良好な状態で保存するためには、水分は必要とされるが、野菜等がその水分に浸らない、または、濡れないように維持することが必要であるということができる。このため家庭の主婦等は、保存する食品等を先ず、キッチンペーパ等の吸湿シートで包んだ後、ラップフィルム包装をする等の煩雑な工夫をして対応していた。
【０００６】
ラップフィルム包装に関する上記のような問題およびその他の生じ得る問題に対して、従来、次のような提案がなされている。
【特許文献１】実開平１−１４６８８２号公報
【特許文献２】実開平３−１４１２７号公報
【特許文献３】特開平２−５７５８２号公報
【特許文献４】特開平１１−３３２５３５号公報
【特許文献５】特開２００２−３４７８５２号公報
【特許文献６】特開２００３−３１２７４６号公報
【０００７】
上記文献に示される技術内容は、食品包装用のラップフィルムの範囲に限らず、吸液シート、包装用袋、包装用段ボールに及ぶものであるが、生鮮食料品等を鮮度良く保存する目的において共通している。しかし、そのための手段は大きく異なり、マイナスイオンや遠赤外線等の化学線に鮮度維持作用を期待するものや（特許文献１，２，６参照）、さらに、鮮度劣化の原因となるエチレンガスを吸収分解する物質を併用するもの（特許文献４参照）、および、食品等からの滲出液を吸収する考え方を採用するもの（特許文献３，５参照）がある。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００８】
上記従来の技術において、マイナスイオンや遠赤外線等の化学線に依拠する技術およびエチレンガスを処理する技術は、食品等から滲み出る滲出液による鮮度劣化防止に対しては全く奏効しないといえる。また、食品等からの滲出液を吸収する考え方を採用するものは、基本的に、いずれか１枚を透水構造とした２枚のシートの間に吸液部材を挟み込み、シートの周縁部を閉じる等の手段で吸液部材を保持可能としたものであり、全体としては、３重構造となっている。これらは、透水構造としたシートを食品側として、シートの態様または袋の態様で使用するものである。
【０００９】
係る吸液部材を含む３重構造を採用するシートまたは袋は、それ自体において高コストであるとともに、構造上において、所望の寸法に切断して使用するという使用形態を採ることが困難であり、被包装物によっては、極端な過大包装とならざるを得ず、使用回毎の包装コストが過大であるとともに、使用後の廃棄部材量が多いという問題を内包している。また、廃棄に際しては、内部の吸液部材と表面のシート部材とを分別して廃棄することを使用者側に期待することができないため、環境負担が大きいという問題もある。
【００１０】
本考案は、家庭内で主婦等が実践的に工夫していた対処方法に着目し、その長所短所を検討した結果として、吸湿シートとラップフィルムとを同時に所望の長さに切断使用可能とすることによって、使用回毎のコストを切り下げるとともに、両者を別々に取り扱う煩雑さを解消し、廃棄に際しては、両者を簡単に分別廃棄することができる食品包装用の２層巻きラップフィルムを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
この目的を達成するための手段として、本考案は次のような構成を採用する。
【００１２】
本考案の請求項１に記載の食品包装用の２層巻きラップフィルムは、巻き芯と、所定の幅寸法を保って連続する食品包装用のラップフィルムと、ラップフィルムの幅寸法を超えない所定の幅寸法を保って連続する吸湿シートとを備え、この吸湿シートには、一定間隔で切断ミシン目を形成するとともに、ラップフィルムと吸湿シートとを２枚重ねにして巻き芯に巻き取ってなり、巻き取ったラップフィルムと吸湿シートとは、任意の切断ミシン目を選択して同時に切断し、吸湿シートを包装する食品側にして使用することを特徴とする。
【００１３】
この構成に係る食品包装用の２層巻きラップフィルムは、通常は、箱蓋または箱本体側に鋸刃状のカッタを備える公知の包装箱に収納して用いることができる。２層巻きラップフィルムは、巻き取った状態において、ラップフィルムとラップフィルムとの間に吸湿シートが介在した状態になるので、ラップフィルムとラップフィルムとの張り付きがなく簡単に包装箱から引き出すことができる。ラップフィルムは透明であり、吸湿シートに形成した切断ミシン目は、２枚重ねとなっているラップフィルムと吸湿シートとの上下関係にかかわらず、簡単に発見することが可能であり、所望の使用長さ付近に位置する切断ミシン目を選択してカッタを利用して両者同時に切断することができる。切断後は、吸湿シートを食品側として通常の食品包装用のラップフィルムと同様の要領で食品等を包装することができる。なお、ラップフィルムを食器等に密着させる際には、吸湿シートの周縁部を食品等を包み込むように食器の内側に入れ、ラップフィルムを食器の外側に密着させるようにする。このような状態で包装された食品等から滲出液があった場合には、滲出液は、内側の吸湿シートに吸収されるとともに、吸収された滲出液は、外側がラップフィルムに遮断されていることにより、乾燥することがなく、却って食品等の保存に必要な水分として機能することができるので、食品等を長期間安定に保存することができる。また、ラップフィルムと吸湿シートとは、単に重なっているだけであり、使用後は、簡単に両者を分離して分別処理することができる。
【００１４】
本考案の請求項２に記載の食品包装用の２層巻きラップフィルムは、巻き芯と、所定の幅寸法を保って連続する食品包装用のラップフィルムと、ラップフィルムの幅寸法を超えない所定の幅寸法を保って連続する吸湿シートとを備え、吸湿シートには、整然とまたは無秩序にパンチ孔を形成するとともに、ラップフィルムと吸湿シートとを２枚重ねにして前記巻き芯に巻き取ってなり、巻き取ったラップフィルムと吸湿シートとを同時に切断し、吸湿シートを包装する食品側にして使用することを特徴とする。
【００１５】
この構成に係る食品包装用の２層巻きラップフィルムは、整然とまたは無秩序にパンチ孔を形成した吸湿シートを採用することによって、吸湿シートが随意の位置で簡単に破断するので、より必要な長さのみを切断使用することが可能になるとともに、パンチ孔の形成によって吸湿シートの変形の容易性が高まるので、食品等を包装する作業を手早く済ますことができる。
【００１６】
本考案の請求項３に記載の食品包装用の２層巻きラップフィルムは、吸湿シートの幅寸法をラップフィルムの幅寸法の５０％〜８０％の範囲に設定し、ラップフィルムと吸湿シートとは、それぞれの幅寸法の中央位置を一致させて巻き取ることを特徴とする。
【００１７】
この構成に係る食品包装用の２層巻きラップフィルムは、ラップフィルムの幅寸法に対する吸湿シートの幅寸法が小さく、しかも、ラップフィルムと吸湿シートの幅中央位置を一致させて巻き取るので、巻き取ったラップフィルムの幅方向の両側は、ラップフィルムのみが巻き重なった状態となり、不用意に巻き解けることがなく、取扱い性が向上する。また、使用に際してもラップフィルムのみの部分が存在することにより、ラップフィルムの相互間またはラップフィルムと食器等との癒着性を利用しての包装作業を容易にすることができる。なお、ラップフィルムの幅寸法に対する吸湿シートの幅寸法比率である５０％〜８０％の範囲は、吸湿シートの効果を発揮させながらラップフィルムのみの部分があることの上記長所を発揮させるのに適切な範囲を示す。
【００１８】
本考案の請求項４に記載の食品包装用の２層巻きラップフィルムは、吸湿シートが、パルプ系の素材からなる軟質の吸湿シートであることを特徴とする。
【００１９】
この構成に係る食品包装用の２層巻きラップフィルムは、吸湿シートを燃えるゴミとして野菜くず等とともに廃棄することができるので便利である。
【００２０】
本考案の請求項５に記載の食品包装用の２層巻きラップフィルムは、カッタ付きの包装箱を備え、２枚重ねにして巻き芯に巻き取ったラップフィルムと吸湿シートとを包装箱にカッタを利用して引出し切断可能に収納することを特徴とする。
【００２１】
この構成に係る食品包装用の２層巻きラップフィルムは、上記いずれの２層巻きラップフィルムについても、流通販売過程に際して予め包装箱に包装しておくことが便宜であるとともに、使用に際しても、カッタ付きの包装箱に包装しておくことが便宜であることから、上記２層巻きラップフィルムをカッタ付きの包装箱に収納した構成としたものである。
【考案の効果】
【００２２】
本考案に係る食品包装用の２層巻きラップフィルムは、密閉機能を分担するラップフィルムと吸湿および保湿機能を分担する吸湿シートとを２枚重ねにして巻き芯に巻き取った構成を採用することによって、両者を一体のものとして同時に巻き解き、吸湿シートに形成した切断ミシン目または任意の位置で同時に切断して使用することが可能となり、両者を別々に準備する手数が不要であるので、実用上極めて便利であるとともに、包装する対象物のサイズ等に応じて必要な長さを切り取って使用する使用態様であることにより、使用回毎のコストを最小限に抑えることができるという効果がある。また、ラップフィルムと吸湿シートとは、単に重ねられているのみであるので、使用後の分別廃棄が容易であるという利点もある。
【考案を実施するための最良の形態】
【００２３】
以下、図面を引用しながら本考案の食品包装用の２層巻きラップフィルムの実施の形態を説明する。
【００２４】
食品包装用の２層巻きラップフィルム１０は、ラップフィルム１１と吸湿シート１２と巻き芯１３とからなる（図１）。
【００２５】
ラップフィルム１１は、包装対象となる食品等を気密状態として風味等の消失を防止するとともに、外気を遮断して食品等に雑菌等が進入するのを阻止する部材である。本考案は、材料や原料には関与しておらず、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリエステル、ポリ塩化ビニリデン等、食品包装用のラップフィルム１１として通常使用されている素材を使用する。ラップフィルム１１の幅寸法Ｗ１は、数段階に設定することができ、いずれの幅寸法Ｗ１のものについても長手方向については連続している。
【００２６】
吸湿シート１２は、食品等から滲出するドリップや蒸発水分、温度差による結露水分を吸収するとともに、包装する食品等から分離した状態で水分を維持する機能を分担することを目的とする。このような機能を有する材料は多くあるが、使い捨てにする用途であることおよび環境に対する配慮からパルプ系の素材を使用する。本実施の形態においては、吸湿シート１２としてエンボス加工１２Ｅを施した柔軟なキッチンペーパ相当の素材を使用している。
【００２７】
吸湿シート１２の幅寸法Ｗ２は、ラップフィルム１１の幅寸法Ｗ１と同寸法に設定され、吸湿シート１２には、長手方向について一定幅毎に切断ミシン目１２Ｍが設けられている。ラップフィルム１１と吸湿シート１２とは、２枚重ね状態で巻き芯１３に巻き取られている。巻き芯１３には、廃棄に好都合であるように紙管が採用されている。図１に示す２層巻きラップフィルム１０は、吸湿シート１２がラップフィルム１１の上側になるように巻き取られているが、両者の上下関係は、吸湿シート１２のみを一巻き巻き解くことによって反転する。したがって、両者の上下関係は、特に問題にする必要がない。
【００２８】
２層巻きラップフィルム１０における吸湿シート１２の幅寸法Ｗ２は、ラップフィルム１１の幅寸法Ｗ１より幅狭に設定することができる（図２）。通常、ラップフィルム１１は、食品等のみだけではなく、その器の一部に及ぶサイズであることが要求されるのに対して、吸湿シート１２で器まで包む必要がないからである。なお、幅狭に設定する際の吸湿シート１２の幅寸法Ｗ２は、ラップフィルムの幅寸法の５０％〜８０％の範囲とすることが好ましい。吸湿シート１２が小さ過ぎると、食品等の種類によっては吸湿能力不足となるからである。なお、ラップフィルム１１と吸湿シート１２とは、巻き取った仕上がり状態を端正にするために、それぞれの幅寸法Ｗ１，Ｗ２の中央位置を一致させて巻き取ることが好ましい。巻き取った際には、ラップフィルム１１の両側縁部１１Ｓ，１１Ｓが直接に重なり合って癒着状態となるので、巻き取り状態を適度に維持することができる。
【００２９】
２層巻きラップフィルム１０における吸湿シート１２には、整然と並べて、または無秩序に多数のパンチ孔１２Ｈ…を形成することができる（図３）。各パンチ孔１２Ｈの直径は、同一径であっても異なる直径のものを混在させたものであってもよい。パンチ孔１２Ｈを設けた吸湿シート１２は、破断の契機がいたるところに存在することとなるので、任意の位置で容易に切断することが可能となる。したがって、切断ミシン目１２Ｈを設けることを要しないとともに、吸湿シート１２自体の変形性が高まるので、包装する食品等の外形に良好に追随することができる。
【００３０】
本考案に係る２層巻きラップフィルム１０は、カッタ付きの包装箱２０に収納したものとすることができる（図４）。本考案は、包装箱２０の構成いかんに依拠することなく成立し、したがって、包装箱２０には、市販に供されている形態のものを使用することができる。ただし、２層巻きラップフィルム１０は、２枚重ねとなっていることから、巻き取り径が大径となりがちであるので、この観点から包装箱２０のサイズを決定することを要する。
【００３１】
包装箱２０は、紙箱であり、基本的に、底面２１と蓋面２２と一対の側面２３，２３および左右の端面２４とによって箱体として形成されている。蓋面２２には、一方の側面２３の外側に重なるフラップ２２Ｌが延設され、フラップ２２Ｌの先端部には、鋸刃状のカッタ２５が取り付けられている。また、側面２３の上端縁には、包装箱２０の内側に折り曲げられたガイドフラップ２３Ｌが延設されている。
【００３２】
包装箱２０に収納された２層巻きラップフィルム１０は、蓋面２２とガイドフラップ２３Ｌとの間を通過させ、フラップ２２Ｌの裏面に沿って所望の長さを外部に引き出し、吸湿シート１２の切断ミシン目１２Ｍを発見した位置で上方に引き上げることにより、カッタ２５によって切断することができる。
【００３３】
所望の長さに切断した２層巻きラップフィルム１０は、いずれの形態のものについても次のような要領で使用することができる（図５）。ここで例えば、器３０に食品ＦＤが盛り付けされているものとする場合においては、器３０の直径を上回る長さの２層巻きラップフィルム１０を切断し、吸湿シート１２を食品ＦＤ側として用いる（図５（図Ａ））。
【００３４】
次に、ラップフィルム１１上から吸湿シート１２を食品ＦＤの周囲に差し込むようにすることによって、吸湿シート１２に手を触れずに食品ＦＤを包んだ状態とすることができる（図５（Ｂ））。次いで、ラップフィルム１１を張り伸ばし、器３０の縁部３１から器３０の裏面側に引いて付着させる。この際、吸湿シート１２は食品ＦＤを包んだ状態で残り、極めて簡単にラッピング作業を完了することができる（図５（Ｃ））。
【００３５】
なお、このような作業手順は、あくまでも例示であり、食品ＦＤの種類が異なれば、最適なラッピング方法が異なることは、一般のラップを用いる場合と同様である。また、本考案の２層巻きラップフィルム１０は、例えば、天ぷら料理等を盛り付ける際に、器３０内に敷いて用いることもできる。この場合には、吸湿シート１２が余分な油を吸収する一方で、ラップフィルム１１が器３０に油が付着するのを阻止するので、食事後、器３０を洗う必要がなく極めて便利である。また、高価な漆器等の貴重器を使用する際等に用いることにより、器を傷める懸念なく安心して利用することができる等の用途がある。
【００３６】
さらには、必ず吸湿シート１２にラップフィルム１１をくるむようにしているから、身近なもので例を挙げると、海苔巻き握り飯のようなものでは表面となった「のり」がべとつかないので、のり本来のうまさを保つことができる。さらには、特に、温室栽培されたキュウリやなすびのような野菜類では水分がかなり多く、早期に痛み始める虞があったが、蒸発した湿気が直接触れないので、そのような危惧は解消される。
【図面の簡単な説明】
【００３７】
【図１】２層巻きラップフィルムの実施の形態を示す斜視図である。
【図２】２層巻きラップフィルムの他の実施の形態を示す斜視図である。
【図３】２層巻きラップフィルムの他の実施の形態を示す斜視図である。
【図４】包装箱を伴なう２層巻きラップフィルムの実施の形態を示す断面図である。
【図５】２層巻きラップフィルムの使用例を模式的に示す側面図である。
【符号の説明】
【００３８】
Ｗ１      ラップフィルムの幅寸法
Ｗ２      吸湿シートの幅寸法
１０      ２層巻きラップフィルム
１１      ラップフィルム
１２      吸湿シート
１２Ｍ    切断ミシン目
１２Ｈ    パンチ孔
１３      巻き芯
２０      包装箱
２５      カッタ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
0003108939.tif 000006
【図５】
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