(57)【要約】【課題】茸の人工栽培における菌床から発芽させた茸の子実体を好適に生長させることができ、且つ安価な茸の栽培用ケースを提供すること。【解決手段】おが屑等の草木質材を主体とした培地に茸の菌糸が蔓延して成る菌床ブロック３０を収容すると共に、菌床ブロック３０から発芽させた茸の子実体３３を生長させるための所要の閉じた内部空間１２を形成し、呼吸が可能であると共に湿度を保持可能であって茸の子実体３３の生長を促進すべく、外界からの空気の流れが実質的に内部空間１２へ影響を与えることがない程度に小さな隙間又は小孔等から成る通気可能部２０ａ、２０ｂ、２０ｃを備え、内部空間１２を形成する壁材等のケース構成材１５の全部又は一部が、光を透過する透明性を有し、内部空間１２に菌床ブロック３０が収容されたことを特徴とする。【選択図】  図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
おが屑等の草木質材を主体とした培地に茸の菌糸が蔓延して成る菌床ブロックを収容して、該菌床ブロックから発芽させた茸の子実体を生長させることができる閉じた内部空間を形成し、
呼吸が可能であると共に湿度を保持可能であって茸の子実体が好適に生長すべく、外界からの空気の流れが実質的に前記内部空間へ影響を与えることがない程度に小さな隙間又は小孔等から成る通気可能部を備え、
前記内部空間を形成する壁材等のケース構成材の全部又は一部が、光を透過する透明性を有し、
前記内部空間に前記菌床ブロックが収容されたことを特徴とする茸の栽培用ケース。
【請求項２】
前記ケース構成材が、通気性のない素材によって設けられていることを特徴とする請求項１記載の茸の栽培用ケース。
【請求項３】
前記ケース構成材が、プラスチック素材によって設けられていることを特徴とする請求項１又は２記載の茸の栽培用ケース。
【請求項４】
前記ケース構成材によって、有底容器状のケース本体部と、該ケース本体部の上面開口を開閉する蓋部とが設けられ、該蓋部によって閉じられた状態で前記内部空間を形成することを特徴とする請求項１、２又は３記載の茸の栽培用ケース。
【請求項５】
前記ケース本体部の深さ寸法が、前記菌床ブロックの高さ寸法よりも長いことを特徴とする請求項１、２、３又は４記載の茸の栽培用ケース。
【請求項６】
前記菌床ブロックが載せられると共に水を受けることが可能に盆状に形成され、前記内部空間に収容されるように設けられたトレイが内蔵されていることを特徴とする請求項１、２、３、４又は５記載の茸の栽培用ケース。
【請求項７】
前記トレイと前記ケース本体部の底の間に保冷剤を配したことを特徴とする請求項６記載の茸の栽培用ケース。
【請求項８】
前記ケース本体部の底面に、配置される面との接地面積を小さくして保冷性を高めるべく、脚を設けたことを特徴とする請求項５、６又は７記載の茸の栽培用ケース。
【請求項９】
前記菌床ブロックを安定的に置くべく該菌床ブロックの高さ寸法が水平方向の寸法に比べて同等又は短く、前記内部空間を可及的に最小とすべく該内部空間の高さ寸法が水平方向の寸法に比べて同等又は短いことを特徴とする請求項１、２、３、４、５、６、７又は８記載の茸の栽培用ケース。
【請求項１０】
前記菌床ブロックが、椎茸の菌糸が蔓延して子実体が発生した椎茸栽培用の培地であることを特徴とする請求項１、２、３、４、５、６、７、８又は９記載の茸の栽培用ケース。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この考案は、茸の人工栽培において、菌床から発芽させた茸の子実体を生長させるための茸の栽培用ケースに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から、椎茸等の茸の人工栽培においては、袋や瓶を用いた菌床栽培が行われている。この菌床栽培にあっては、おが屑等の草木質材に栄養源を混合して水分を調整したものをポリプロピレンなどのプラスチックの栽培袋や栽培瓶内に充填して培地とする。その培地を殺菌した後に、茸の種菌を接種し、培養室で培養させて培地内に菌糸を蔓延させることで菌床を得る。そして、発生室で低温刺激を与えて茸の子実体を発芽させ、その子実体を充分に生長させた後に収穫する。
【０００３】
従来、茸の家庭用栽培容器として、内部が栽培室となった箱体に栽培状態を外部から見ることができるように透明部を設け、この箱体に箱体内の温度の制御をする温度制御手段と湿度の調整をする湿度調整手段とを設けてなるものが開示されている（特許文献１参照）。
この栽培容器によれば、茸の栽培工場を小型化した施設構成を備えるため、外から栽培容器内の茸の栽培状態を観察又は観賞できると共に、新鮮な茸を家庭で収穫できる利点がある。
なお、この栽培容器にあっては、送風ファンや換気ファンが設けてあり、栽培室内の空気が滞留しないようにしている。
【特許文献１】特開平０１−１２８７２８号公報（第１頁及び第２頁、第１図）
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
茸の栽培用ケースに関して解決しようとする問題点は、茸の栽培工場の施設を小型化したものの場合、一般家庭用として安価に提供できない点にある。特に、一般の消費者が最も関心をもって観察したい茸の子実体が生長する栽培段階については、過剰な施設構成となる。
そこで本考案の目的は、茸の人工栽培における菌床から発芽させた茸の子実体を好適に生長させることができ、且つ安価な茸の栽培用ケースを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本考案は、上記目的を達成するために次の構成を備える。
本考案にかかる茸の栽培用ケースの一形態によれば、おが屑等の草木質材を主体とした培地に茸の菌糸が蔓延して成る菌床ブロックを収容して、該菌床ブロックから発芽させた茸の子実体を生長させることができる閉じた内部空間を形成し、呼吸が可能であると共に湿度を保持可能であって茸の子実体が好適に生長すべく、外界からの空気の流れが実質的に前記内部空間へ影響を与えることがない程度に小さな隙間又は小孔等から成る通気可能部を備え、前記内部空間を形成する壁材等のケース構成材の全部又は一部が、光を透過する透明性を有し、前記内部空間に前記菌床ブロックが収容されたことを特徴とする。
【０００６】
また、本考案にかかる茸の栽培用ケースの一形態によれば、前記ケース構成材が、通気性のない素材によって設けられていることを特徴とすることができる。
また、本考案にかかる茸の栽培用ケースの一形態によれば、前記ケース構成材が、プラスチック素材によって設けられていることを特徴とすることができる。
また、本考案にかかる茸の栽培用ケースの一形態によれば、前記ケース構成材によって、有底容器状のケース本体部と、該ケース本体部の上面開口を開閉する蓋部とが設けられ、該蓋部によって閉じられた状態で前記内部空間を形成することを特徴とすることができる。
また、本考案にかかる茸の栽培用ケースの一形態によれば、前記ケース本体部の深さ寸法が、前記菌床ブロックの高さ寸法よりも長いことを特徴とすることができる。
【０００７】
また、本考案にかかる茸の栽培用ケースの一形態によれば、前記菌床ブロックが載せられると共に水を受けることが可能に盆状に形成され、前記内部空間に収容されるように設けられたトレイが内蔵されていることを特徴とすることができる。
また、本考案にかかる茸の栽培用ケースの一形態によれば、前記トレイと前記ケース本体部の底の間に保冷剤を配したことを特徴とすることができる。
また、本考案にかかる茸の栽培用ケースの一形態によれば、前記ケース本体部の底面に、配置される面との接地面積を小さくして保冷性を高めるべく、脚を設けたことを特徴とすることができる。
また、本考案にかかる茸の栽培用ケースの一形態によれば、前記菌床ブロックを安定的に置くべく該菌床ブロックの高さ寸法が水平方向の寸法に比べて同等又は短く、前記内部空間を可及的に最小とすべく該内部空間の高さ寸法が水平方向の寸法に比べて同等又は短いことを特徴とすることができる。
また、本考案にかかる茸の栽培用ケースの一形態によれば、前記菌床ブロックが、椎茸の菌糸が蔓延して子実体が発生した椎茸栽培用の培地であることを特徴とすることができる。
【考案の効果】
【０００８】
本考案の茸の栽培用ケースによれば、外界からの空気の流れが実質的に内部空間に影響を与えず、それに伴って湿度を好適に保持できる。また、換気ファン等の構成のない簡単な形態となっている。
このため、茸の人工栽培における菌床から発芽させた茸の子実体を好適に生長させることができ、且つ安価な茸の栽培用ケースを提供できるという特別顕著な効果を奏する。
【考案を実施するための最良の形態】
【０００９】
以下、本考案に係る茸の栽培用ケースの最良の形態の一例を添付図面に基づいて詳細に説明する。図１は本考案に係る茸の栽培用ケースを示す正面図である。図２は図１のケースの全体形状を示す斜視図であり、図３は菌床の形状を示す斜視図である。なお、以下では、椎茸の栽培用ケースについて説明する。
１０は茸の栽培用ケースであり、おが屑等の草木質材を主体とした培地に茸の菌糸が蔓延して成る菌床ブロック３０を収容して、その菌床ブロック３０から発芽させた茸の子実体３３を生長させることができる所要の閉じた内部空間１２を形成している。この内部空間１２に、図１に示すように菌床ブロック３０が一つ収容されている。
【００１０】
本形態例では、内部空間１２を形成する壁材等のケース構成材１５によって、有底容器状のケース本体部１６と、そのケース本体部１６の上面開口を開閉する蓋部１７とが設けられ、その蓋部１７によって閉じられることで内部空間１２が形成されている。
そして、ケース本体部１６の深さ寸法が、菌床ブロック３０の高さ寸法よりも長く設定されている。このようにケース本体部１６が深く設けられているため、蓋部１７を開いた場合でもケース本体部１６内の空気が換気されにくい。従って、蓋部１７を開閉することがあっても、内部空間１２内の湿度を好適に保つことができる。
また、図２に示すように、蓋部１７は、蝶番１８によってドア状に開閉する。１９はフック部であり、ケース本体部１６と蓋部１７の両者に係合して閉じた状態をロックできる構成部材となっている。
【００１１】
２０ａ、２０ｂ、２０ｃは通気可能部であり、呼吸が可能であると共に湿度を保持可能であって茸の子実体３３が好適に生長すべく、外界からの空気の流れが実質的に内部空間へ影響を与えることがない程度に小さな隙間又は小孔等から成る。
通気可能部２０ａは、ケース本体部１６と蓋部１７とが嵌り合っている部分に生じる小さな隙間の部分である。通気可能部２０ｂは、取手２１の端部が嵌っている蓋部１７に設けられた小孔の部分である。また、通気可能部２０ｃは、蝶番１８が設けられた部分に生じた隙間の部分である。なお、通気可能部２０ａ、２０ｂ、２０ｃの形態は、これに限定されない。例えば、フィルタ状などの他の形態も考えられ、それらの形態のうち少なくとも一つの形態が設けられていればよい。
【００１２】
すなわち、図１及び図２に示す容器は、特別な気密性はないが、外からの気流も入らない程度に閉塞空間を作る箱体である。これによれば、茸の子実体３３の生長に関しては、適度な換気条件を備えた茸の栽培用ケース１０となっている。
このケースが茸の栽培に適するのは、茸の子実体３３の生長にあっては、空気の流れのない方がよいためである。つまり、酸素供給のための最小限の換気がなされ、気流のない空間の方が好ましい。また、湿度は高いほどよく、酸素は必要だが、呼吸可能な程度でよいためである。このことは、本考案者が長年の茸の人工栽培によって解明したものであり、本考案はその茸の特性に基づいてなされたものである。
【００１３】
また、本形態例の内部空間１２を形成する壁材等のケース構成材１５の全部又は一部が、光を透過する透明性を有している。なお、その透明度は、内部が外部から好適に視認できる程度に透明性を有するとよい。つまり、高い透明度を必要とするものではない。また、色つきの透明状態でもよい。これによれば、一般家庭で茸を栽培する場合を含めて、茸が生長する様子を好適に観察或いは観賞できる。
また、光が照射されることは、茸の子実体３３の生長にも重要な要件であり、その生長を好適に促進することができる。光が適切な時期に適度に照射されることで、菌糸が栄養生長から生殖生長へ転換して子実体３３が発生し、笠については着色がなされる。光の強さは、日中の窓から入った光が間接的に室内を照らす程度の光量でよい。なお、茸の子実体３３の生長を促すためには、光が透過できれば充分の場合があり、必ずしも内部を視認できるほどの透明性を必要としない場合も考えられる。
【００１４】
また、ケース構成材１５が、通気性のない素材によって設けられているとよい。具体的には、プラスチック素材によって設けられているとよい。プラスチック素材によることで、透明性を容易に得ることができる。また、プラスチック素材は防水性もあって好適である。
プラスチック素材としては、ポリプロピレン、ポリエチレン等を用いることができる。また、射出成形装置などの金型成形装置によって大量且つ安価に生産できる。
なお、通気性のない素材としては、例えば、ガラス材や、表面をプラスチックのフィルムでコーティングしたダンボール等を利用することも可能である。
このように通気性のない素材で構成されることで高い湿度を好適に維持できる。
【００１５】
また、ケース構成材１５によって形成されるケース内面が、結露し易い平滑面に設けられているとよい。結露した水分は、ケース内に留まって内部空間１２の中で循環する。これによれば、内部空間１２の湿度を１００％に近い高い水準に維持することができ、茸の子実体の生長を好適に促進できる。
ところで、菌床栽培の場合、菌床ブロック３０には充分な水分が含まれている。このため、空気の出入りが制限されて高い湿度を維持できる茸の栽培用ケース１０での栽培の場合、子実体が生長する期間については原則として水分の供給を要しない。本形態例の場合も、蓋部１７を頻繁に開くことがない限り、原則として水分を後から供給する必要がない。従って、栽培管理が極めて容易であり、一般家庭でも簡単に茸を生育させることができる。
【００１６】
図３に示すように、本形態例の菌床ブロック３０の形状は、円柱を半分に割った形状のカマボコ形になっている。この菌床ブロック３０は、幅が１３０ｍｍ、高さが６５ｍｍ、奥行きが７５ｍｍ程度であって、幅が２１０ｍｍ、高さが１４０ｍｍ、奥行きが１６０ｍｍ程度に設けられた茸の栽培用ケース１０内に好適に収容されている。
これによれば、内部空間１２は、子実体３３が好適に生長できる略最小の空間となっている。このため、湿分が放散されることや急激な温度変化を防止でき、空気の対流による流れさえも抑制でき、子実体３３を好適に生長させることができる。ここで、内部空間１２を好適に最小空間とするには、安定的に置かれた菌床ブロック３０の形態に合わせて、その高さ寸法が水平方向の寸法（幅又は奥行き）に比べて同等又は短いことが好ましい。これは、子実体３３が下方を除いた他の全方向へ延びるためである。このように内部空間１２を最小空間とすれば、搬送や管理を好適に行うこともできる。
なお、菌床ブロック３０や茸の栽培用ケース１０の形状が、これに限定されないのは勿論であって、四角や円柱状であってもよい。但し、それらの形状は安定的に置くために、本形態例では高さ方向よりも水平方向の寸法が長く設定されている。
【００１７】
また、４０はトレイであって、菌床ブロック３０が載せられると共に水を受けることが可能に盆状に形成され、内部空間１２に収容されるように設けられている。このトレイ４０によれば、茸の生長に合わせて、内部空間１２内での菌床ブロック３０の位置を容易に変更できる利点もある。
また、図４に示すように、トレイ４０とケース本体部１６の底１６ａの間に保冷剤を配してもよい。これによれば、暑い時期、内部空間１２を冷やすことができ、高温による茸の生育障害を防止できる。この保冷剤としては、例えば、水を含んだ高吸水性ポリマーがプラスチック袋内に密閉された保冷剤パック４２を冷凍して用いればよい。
さらに、ケース本体部１６の底面１６ｂに、配置される面との接地面積を小さくして保冷性を高めるべく、脚２２を設けてもよい。
【００１８】
本形態例の菌床ブロック３０は、椎茸の菌糸が蔓延して子実体３３が発生した椎茸栽培用の培地であるが、本考案はこれに限定されることがないことは勿論である。
栽培瓶に詰められた菌床ブロックを、本考案の茸の栽培用ケース１０に収容する対象としてもよい。栽培瓶ごと茸の栽培用ケース１０に入れて、茸を生長させればよい。
また、複数種の茸を一つのケース内に入れてもよい。例えば、椎茸、平茸、なめこ、舞茸等を適宜選択して一つのケース内に詰め合わせてもよい。これによれば、多種類の茸の生長過程を観察或いは観賞して楽しむことができる。
【００１９】
次に、以上に説明した茸の栽培用ケース１０を用いた椎茸の栽培方法について説明する。
茸の栽培用ケース１０に、子実体が発芽した菌床ブロック３０を入れて蓋部１７を閉じ、原則としては直射光が当たらない場所に置いてそのまま放置し、茸の子実体が充分に大きくなったところで収穫する。栽培温度によって多少異なるが、通常は１週間ぐらい収穫できる。なお、図１に示した子実体３３は、生長の途中であり、収穫時期までには内部空間１２にいっぱいとなる。
椎茸の子実体については、５℃〜２５℃の範囲で温度変化していれば栽培できるが、適温は１０℃〜２０℃の範囲である。なお、５℃以下になっても一定の範囲であれば、生長は止まっても菌糸は死滅しない。従って、夏季を除いて、室内に置いて栽培できる。なお、夏季は冷蔵庫の中に入れておくと高温による障害が防止でき、且つ生長を適宜抑制できる。また、前述したような保冷剤を適宜使用することで室内でも好適に栽培できる。
通常は、水の供給を要しないが、ケース内が乾いてきた場合は、ケースの底に少し水を入れればよい。また、子実体が大きくなってきたところで、たまに蓋部１７を開けて換気をしてもよい。
【実施例１】
【００２０】
次に、図５に基づいて茸の栽培用ケースの他の形態（実施例１）について説明する。
この茸の栽培用ケース１１は、透明のバケツの形態をしている。この形態にあっても、  前述した内部空間１３と、通気可能部５０とを備え、本体部５６及び蓋部５７のケース構成材５５が透明性を有し、内部空間１３に菌床ブロック３１が収容されている。
この形態例は、茸の栽培用ケース１１が略円柱状の内部空間１３を備え、菌床ブロック３１が円柱状であることで、図１〜図４に記載した形態例とは相違する。しかし、基本的な考案の構成について共通し、同等の効果を奏するものである。
【００２１】
以上、本考案につき好適な形態例を挙げて種々説明してきたが、本考案はこの形態例に限定されるものではなく、考案の精神を逸脱しない範囲内で多くの改変を施し得るのは勿論のことである。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】本考案に係る茸の栽培用ケースの一形態を示す正面図である。
【図２】図１のケースの全体形状を示す斜視図である。
【図３】菌床の形状を示す斜視図である。
【図４】保冷剤パックを入れた状態を示す正面図である。
【図５】本考案に係る茸の栽培用ケースの他の形態を示す斜視図である。
【符号の説明】
【００２３】
１０  茸の栽培用ケース
１２  内部空間
１５  ケースの構成材
１６  ケース本体部
１７  蓋部
２０ａ、２０ｂ、２０ｃ  通気可能部
３０  菌床ブロック
３３  子実体
４０  トレイ
４２  保冷剤パック
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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