(57)【要約】      （修正有）【課題】豆腐のくずれを防ぎつつ、三方向から切断しやすく、片手で持ちやすい豆腐用まな板を提供する。【解決手段】豆腐用まな板１は、側面視Ｌ字形に交差した一対の板体Ａ、Ｂからなり、前記一対の板体Ａ、Ｂは、豆腐を載置する載置部２０と、交差線の延びる方向に窄まるように傾斜して形成された把手部１０とからなり、少なくとも一方の板体Ａには、交差線に対して垂直方向に複数のスリット２５が形成されている。把手部１０先端近傍には、把手用係止片１１が突設して形成されていることが好ましい。把手部１０先端近傍には、掛止め用孔１５が形成されていることが好ましい。一対の板体Ａ、Ｂは合成樹脂により一体に形成されていることが好ましい。【選択図】図３
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
豆腐をさいの目に切断するための豆腐用まな板であって、
側面視Ｌ字形に交差した一対の板体からなり、
前記一対の板体は、前記豆腐を載置する載置部と、交差線の延びる方向に窄まるように緩やかに傾斜して形成された把手部とからなり、
少なくとも一方の板体には、前記交差線に対して垂直方向に複数のスリットが形成されていることを特徴とする豆腐用まな板。
【請求項２】
前記把手部の先端近傍には、把手用係止片が突設して形成されている請求項１に記載の豆腐用まな板。
【請求項３】
前記把手部の先端近傍には、掛止め用孔が形成されている請求項１又は２に記載の豆腐用まな板。
【請求項４】
前記一対の板体は合成樹脂により一体に形成されている請求項１乃至３のうちのいずれか１項に記載の豆腐用まな板。
【請求項５】
豆腐をさいの目に切断するための豆腐用まな板であって、
側面視Ｌ字形に交差した一対の板体からなり、
前記一対の板体は、前記豆腐を載置する載置部と、交差線の延びる方向に窄まるように緩やかに傾斜して形成された把手部とからなり、
一方の板体には、前記載置部に、前記交差線に対して垂直方向に複数のスリットが形成され、
他方の板体には、前記把手部の先端近傍に、把手用係止片が突設して形成され、
更に、前記把手部の先端近傍に、前記一方の板体と前記他方の板体の間に亘って掛止め用孔が形成され、
前記一対の板体は合成樹脂により一体に形成されていることを特徴とする豆腐用まな板。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、豆腐くずれを防ぎつつ、三方向から切断しやすく、片手で持ちやすい豆腐用まな板に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、豆腐をさいの目状に切断調理するには、平板状のまな板に豆腐を載置し、包丁を用いて適当な間隔に切断するのが通常である。
この場合、まな板に対して垂直に包丁を上下して縦に切断する場合には上方から視線を注ぐことができるため、比較的容易であるが、まな板に対して水平方向に切断するには、横方向に包丁を入れる必要があり、高さが不均一になりやすい。
なお且つ、包丁の上にすでに切断した豆腐が載ってしまい、豆腐がくずれることもある。
その結果、さいの目状の豆腐が不揃いとなり見栄えがしないものとなりやすい。
【０００３】
ここで、豆腐を乗せるプレート本体と、転落を防止する羽根により構成された豆腐切り補助具が提案されている（例えば、特許文献１参照。）。
この豆腐切り補助具は、本体プレートを立てた時に、豆腐が落ちないように支える４枚の羽根があり、各羽根で形成されるスリット状の空間に、包丁を入れて豆腐を切ることができる。そのため、等間隔に豆腐を切断することができる。
【０００４】
また、本体には、端を円筒形に折り曲げた取っ手が形成されている。この取っ手に親指を入れて持つことで、手の平全体で本体を支えるように持つことができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００８−１３６８３０号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００６】
しかし、特許文献１の豆腐用まな板豆腐切り補助具は、連結円筒形の取っ手が羽根と対向する位置に固定されているため、挿入した親指の位置が固定されてしまい、豆腐を切断する方向によっては、使用しづらい場合が生ずる。また、取っての底面とプレート本体の底面が同一平面上にないため、プレート本体を下にして載置した場合、豆腐が傾いた状態で包丁を入れることになり、使用しづらい場合が生ずる。
本考案は、前記の問題を解決するものであり、豆腐のくずれを防ぎつつ、三方向から切断しやすく、片手で持ちやすい豆腐用まな板を提供することを解決すべき課題としている。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本考案は、以下の通りである。
請求項１に記載の豆腐用まな板の考案は、豆腐をさいの目に切断するための豆腐用まな板であって、側面視Ｌ字形に交差した一対の板体からなり、前記一対の板体は、前記豆腐を載置する載置部と、前記交差線の延びる方向に窄まるように緩やかに傾斜して形成された把手部とからなり、少なくとも一方の板体には、前記交差線に対して垂直方向に複数のスリットが形成されていることを特徴とする。
【０００８】
請求項２に記載の豆腐用まな板の考案は、請求項１に記載の考案において、
前記把手部の先端近傍には、把手用係止片が突設して形成されているものである。
【０００９】
請求項３に記載の豆腐用まな板の考案は、請求項１又は２に記載の考案において、前記把手部の先端近傍には、掛止め用孔が形成されているものである。
【００１０】
請求項４に記載の豆腐用まな板の考案は、請求項１乃至３のうちのいずれか１項に記載の考案において、前記一対の板体が合成樹脂により一体に形成されているものである。
【００１１】
請求項５に記載の豆腐用まな板の考案は、豆腐をさいの目に切断するための豆腐用まな板であって、側面視Ｌ字形に交差した一対の板体からなり、前記一対の板体は、前記豆腐を載置する載置部と、交差線の延びる方向に窄まるように緩やかに傾斜して形成された把手部とからなり、一方の板体には、前記載置部に、前記交差線に対して垂直方向に複数のスリットが形成され、他方の板体には、前記把手部の先端近傍に、把手用係止片が突設して形成され、更に、前記把手部の先端近傍に、前記一方の板体と前記他方の板体の間に亘って掛止め用孔が形成され、前記一対の板体は合成樹脂により一体に形成されていることを特徴とする。
【考案の効果】
【００１２】
請求項１に記載の豆腐用まな板の考案によれば、側面視Ｌ字形に交差した一対の板体からなるため、その載置部に豆腐の側面と底面を板体に当接させることで豆腐を安定させ、くずれを防ぐことができる。更に、窄まるように傾斜して形成された把手部を備えているため、持ちやすい。この把手部を手で持って載置部を回動させことができ、豆腐を三方から切断しやすい。そして、少なくとも一方の板体には、交差線に対して垂直方向に複数のスリットが形成されているため、縦方向に真っ直ぐに切断することができる。
【００１３】
請求項２に記載の豆腐用まな板の考案によれば、請求項１に記載の考案の効果に加え、更に、把手部先端近傍には把手用係止片が形成されているため、把手部を手に持ったとき、親指の付け根のふくらみ部分を係止して安定して把持することができる。
【００１４】
請求項３に記載の豆腐用まな板の考案によれば、請求項１又は２に記載の考案の効果に加え、更に、把手部先端近傍には、掛止め用孔が形成されているため、壁などに掛け止めしておくことができる。
【００１５】
請求項４に記載の豆腐用まな板の考案は、請求項１乃至３のうちのいずれか１項に記載の考案の効果に加え、一対の板体が合成樹脂により一体に形成されているものであるため、射出成形等により製作が容易である。
【００１６】
請求項５に記載の豆腐用まな板の考案は、請求項１乃至４のすべての要件を備えているため、これらすべての効果を有している。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】本考案に係る豆腐用まな板の実施形態の一例を示す斜視図である。
【図２】本考案に係る豆腐用まな板の実施形態に係り、使用方法を示す説明図である。
【図３】本考案に係る豆腐用まな板の実施形態に係り、使用方法を示す説明図である。
【図４】本考案に係る豆腐用まな板の実施形態に係り、手で持って回動する状態を示す説明図である。
【考案を実施するための形態】
【００１８】
以下本考案を図１〜４を参照しながら詳細に説明する。なお、本考案は、かかる図に記載された具体例に示すものに限られず、目的、用途に応じて種々変更したものとすることができる。
【００１９】
本考案を具現化した実施形態に係る豆腐用まな板１は、図１に示すように、豆腐をさいの目に切断するための豆腐用まな板であって、側面視Ｌ字形に交差した一対の板体Ａ、Ｂからなり、前記一対の板体Ａ、Ｂは、前記豆腐を載置する載置部２０と、前記交差線の延びる方向に窄まるように傾斜して形成された把手部１０とからなり、少なくとも一方の板体には、前記交差線３０に対して垂直方向に複数のスリット２５が形成されている。
【００２０】
一対の板体Ａ、Ｂは、側面視Ｌ字形に交差してなり、それぞれ別体として製作して接続固着することもできるが、合成樹脂により一体に形成されていることが好ましい。
【００２１】
前記「載置部２０」は、一対の板体Ａ、Ｂからなる、豆腐を載置する箇所であり、豆腐の側面及び底面の全体が当接可能に幅広に形成されている。そして、少なくとも一方の板体には、前記交差線３０に対して垂直方向に複数のスリット２５が形成されている。図１に示すように、板体Ａのみにスリットが形成されていてもよいが、板体Ａ、Ｂの両方にスリットが形成されていてもよい。
スリット２５の間隔は特に限定はなく、不等間隔、等間隔であるを問わないが、通常１ｃｍ程度の等間隔に設定することができる。
スリット２５の幅も包丁が挿入できれば特に限定はないが、３ｍｍ程度とすることができる。
【００２２】
前記「把手部１０」は、載置部２０から連続して、交差線３０の延びる方向に窄まるように緩やかに傾斜して形成されている。こうすることで、図４に示すように、手で持ちやすい。
【００２３】
更に、図１に示すように、把手部２０の先端近傍には把手用係止片１１が形成されていることが好ましい。把手用係止片１１に、親指の付け根のふくらみ部分を係止させ、安定して支えることができる。
【００２４】
また、把手部２０の先端近傍には、掛止め用孔１５が形成されていることが好ましい。掛止め用孔１５を壁などに設けたフックに引っ掛けておくことができる。
【００２５】
[使用方法]
豆腐用まな板１の使用方法の例を以下に説明する。
図２（ａ）に示すように、豆腐用まな板１を、平坦な台上に、スリットが形成されている板体Ａの面を下にして載置する。
そして、豆腐５０の底面が板体Ａに、側面が板体Ｂに当接するようにして、載置する。そして、包丁４０を板体Ａに対して垂直方向に挿入して、好みの厚さに切断する。
【００２６】
次いで、矢印方向に９０度回転させて（倒して）、図２（ｂ）に示すように、板体Ｂの面が下になるようにする。そして、同様に、包丁４０を板体Ｂに対して垂直方向に挿入して、好みの厚さに切断する。
【００２７】
その後、図３（ａ）に示すように、板体Ａのスリット２５側から包丁４０を挿入して、板体Ｂに対して垂直方向にスリットの間隔に切断する。こうすることで、豆腐５０は、さいの目状に切り揃えられる。
更に、スリット２５側から包丁４０を挿入するすることで、横方向から包丁を挿入しないため、豆腐５０がくずれるのを防ぐことができる。
【００２８】
次いで、図３（ｂ）に示すように、把手部１０を手で持って、例えば、鍋６０に投入することができる。
【００２９】
以上、豆腐用まな板１を台上において使用する例について説明したが、図４に示すように、把手部１０を、手７０で持った状態で、三方向すべてについて包丁を挿入して、さいの目の豆腐形状に仕上げることもできる。
すなわち、図４に示すように、親指７０ａで把手部１０の板体Ｂの稜線部分を支え、他の指７０ｂで板体Ａの稜線部分を支えることによって、豆腐用まな板１を持つことができる。
こうすることで、矢印で示すように、手首を回動させることにより、板体Ａ、板体Ｂを交互に、それぞれの面を下にすることができ、包丁を三方向すべてについて、縦方向から挿入させることができる。
このように、豆腐用まな板１の把手部１０の持ちやすい点を活かして、豆腐をくずれることなく、三方向から効率よく切り揃えることができる。
【産業上の利用可能性】
【００３０】
本考案は、豆腐を調理する器具の技術分野において好適に利用される。
【符号の説明】
【００３１】
１；豆腐用まな板、１０；把手部、１１；把手用係止片、１５；掛止め用孔、２０；載置部、２５；スリット、３０；交差線、５０；豆腐、Ａ、Ｂ；板体
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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