(57)【要約】      （修正有）【課題】調理作業を増やさずに調理容器への取付状態を維持することができるこし網を提供する。【解決手段】こし網１０を、一端に開口する開口部２０ａを有し、他端に閉塞した底部３０を有し、開口部２０ａから底部３０に向かって形成された周壁部２０と、を備え、周壁部２０は、開口部２０ａ側に配置される折り返し部２２を有する構成とする。折り返し部２２の外周面に、上方が開放した調理容器の上端部と係止可能な係止部２５を周方向に沿って配設する。係止部２５を、開口部２０ａ側の端部を折り返し部２２と連設させ、底部３０側の端部が自由端となるように形成する。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
一端に開口する開口部を有し、他端に閉塞した底部を有し、前記開口部から前記底部に向かって形成された筒状の周壁部を備えて構成されるこし網であって、
前記周壁部は、前記開口部側が折り曲げ可能に形成された折り返し部を有し、
前記折り返し部の外周面には、外側に突出して形成され、上方が開放した調理容器の上端部と係止可能な係止部が配設されていることを特徴とするこし網。
【請求項２】
前記係止部は、帯状に形成され周方向に沿って配設され、前記開口部側の端部が前記折り返し部と連設され、前記底部側の端部が自由端となるように形成されていることを特徴とする請求項１記載のこし網。
【請求項３】
前記折り返し部は、前記底部側に配置される下折り返し部と、前記開口部側に配置される上折り返し部とで構成され、
前記係止部は、前記下折り返し部の前記開口部側の端部を折り曲げて形成された下縫い代と、上折り返し部の前記底部側の端部を折り曲げて形成された上縫い代と、を対向させ、帯状の補強部材を外側から重ね合わせて縫合されていることを特徴とする請求項２記載のこし網。
【請求項４】
前記折り返し部は、前記底部側から前記開口部側に向かって広いテーパ状に形成されていることを特徴とする請求項１、２又は３記載のこし網。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、出汁、スープ取り等に用いられるこし網に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来のラーメンのスープ取りに用いられるこし網は、封筒状の袋体に形成され、袋体内に鶏がら、野菜等を投入して投入口を縛って、水若しくは温水が入れられた鍋の中に投入されていた。
【０００３】
また、封筒状の袋体に形成されたこし網の使用態様としては、鍋の内側に袋体を配置して開口部側を鍋の上端部の外側に折り返して引っ掛けて、鶏がら、野菜等を投入して投入口を開放させて使用されることが多かった。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
しかし、上記に示す従来のこし網は、投入口を縛って鍋の中に投入した場合には、スープ内に沈んでいるため、取り出す際には、予め鍋の取っ手等に紐等を用いて縛りつけておく必要があり、調理作業が増えるという問題があった。
【０００５】
また、折り返して鍋の上端部に引っ掛けた場合には、スープの煮沸時の対流等により鶏がら、野菜等が移動することにより、袋体の折り返し部分がもとに戻されて鍋の中に入ってしまい、材料の混入が生じてしまうおそれがあった。
【０００６】
本考案は、上記事情に鑑み、調理作業を増やさずに調理容器への取付状態を維持することができるこし網を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
請求項１記載の考案のこし網では、一端に開口する開口部を有し、他端に閉塞した底部を有し、開口部から前記底部に向かって形成された筒状の周壁部を備えて構成されるこし網であって、周壁部を、開口部側が折り曲げ可能に形成された折り返し部を有する構成とし、折り返し部の外周面に、外側に突出して形成され、上方が開放した調理容器の上端部と係止可能な係止部を配設している。
【０００８】
これにより、調理容器内にこし網全体を投入することなく、係止部で調理容器の上端部と係止して、こし網が調理容器内にずり落ちてしまうことを防止可能となるので、調理作業を増やさずに調理容器への取付状態を維持することができる。
【０００９】
また、係止部を、帯状に形成して周方向に沿って配設して、開口部側の端部を折り返し部と連設させ、底部側の端部を自由端となるように形成すれば、自由端側から調理容器の上端部を進入させて、開口部側の端部で調理容器の上端部を受け止め、係止部と折り返し部とで挟み込んで係止することになるので、係止状態を強固なものにすることができる。
【００１０】
また、折り返し部を、底部側に配置される下折り返し部と、開口部側に配置される上折り返し部とで構成して、係止部を、下折り返し部の開口部側の端部を折り曲げて形成された下縫い代と、上折り返し部の底部側の端部を折り曲げて形成された上縫い代と、を対向させ、帯状の補強部材を外側から重ね合わせて縫合している。
【００１１】
このような構成とすれば、係止部は、重ね合わせて縫合した多層体として形成され、強度が増しているので係止状態を強固なものにすることに寄与する。
【００１２】
また、折り返し部を、底部側から開口部側に向かって広いテーパ状に形成すれば、撓み量が少ない部材で折り返し部を構成したときでも、折り返し作業を容易にすることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本考案の一実施形態のこし網の斜視図及び係止部の部分拡大図である。
【図２】調理容器の上端部と係止部との係止状態を示す部分拡大断面図である。
【図３】他の調理容器の上端部と係止部との係止状態を示す部分拡大断面図である。
【考案を実施するための形態】
【００１４】
本考案のこし網の一実施形態について図面に基づいて説明する。本実施形態では、ラーメンのスープを取る時に用いるこし網について詳述する。なお、以下の説明では、後述する開口部２０ａ側を上とし、底部３０側を下側とする。
【００１５】
こし網１０は、図１に示すとおり、一端に開口する開口部２０ａを有し、他端に閉塞した底部３０を有し、開口部２０ａから底部３０に向かって形成された周壁部２０、を備えて構成される。
【００１６】
周壁部２０は、下側に配置される本体部２１と、上側に配置される折り返し部２２とを有している。
【００１７】
本体部２１は、ポリエステルモノフィラー製の網を円筒状にすることにより形成されている。
【００１８】
折り返し部２２は、ポリエステルモノフィラー製の網を、下（底部３０）側から上（開口部２０ａ）側に向かって広いテーパ状の筒に形成されて本体部２１に対して折り曲げ可能とされ、下側に配置される下折り返し部２３と、上側に配置される上折り返し部２４とで構成されている。上折り返し部２４の上端部は、ポリエステル製で帯状のテープ部材２７で補強されている。
【００１９】
底部３０は、ポリエステルモノフィラー製の網を円形状に裁断して形成されている。本体部２１の下端部と、底部３０の外周縁とが、縫合され、周壁部２０は下端側が閉塞して形成されている。
【００２０】
折り返し部２２の外周面には、上方が開放した調理容器Ｐの上端部Ｐ１と係止可能な係止部２５が周方向に沿って配設されている。
【００２１】
係止部２５は、図１に示すとおり、下折り返し部２３の上端部を折り曲げて形成された下縫い代２３ａと、上折り返し部２４の下端部を折り曲げて形成された上縫い代２４ａと、を対向させ、ポリエステル製で帯状の補強部材２６を外側から重ね合わせて縫合して、開口部２０ａ側の端部を折り返し部２２と連設させ、底部３０側の端部が自由端となるように形成されている。
【００２２】
係止部２５は、図１の状態においては、下折り返し部２３の外側で重なり、自由端となる底部３０側の端部が下側になるように配されている。
【００２３】
本体部２１の上端部と、下折り返し部２３の下端部とが重ね合わされ、さらにポリエステル製で帯状のテープ部材２８を重ねて縫合され、周壁部２０は一体形成されている。
【００２４】
本実施形態では、本体部２１の下端の直径５００ｍｍ、上端の直径５１０ｍｍ、折り返し部２２の下端が５１０ｍｍ、折り返し部２２の上端が５５０ｍｍ、係止部２５の上下方向の幅が１５ｍｍに設定されている。
【００２５】
本考案のこし網１０の使用態様及び作用について説明する。なお、以下の説明において使用される調理容器Ｐは鍋とする。
【００２６】
調理容器Ｐ内にこし網１０の本体部２１を進入させ、折り返し部２２を調理容器Ｐの上端部Ｐ１の外側に折り曲げ、さらに、開口部２０ａが調理容器Ｐの上端部Ｐ１より下側になるように折り曲げる。係止部２５を調理容器Ｐの上端部Ｐ１に引っ掛けて係止させる。
【００２７】
調理容器Ｐにこし網１０を取り付けたら、水、鶏がら、野菜等を本体部２１に投入して、煮沸してスープを取る。スープを取り終えたら、調理容器Ｐの上端部Ｐ１における係止部２５の係止を解除して、こし網１０を調理容器Ｐから取り出す。
【００２８】
係止状態について詳説すると、調理容器Ｐの上端部Ｐ１が、図２に示すように、径方向外側に突出するつばＰ２を有する場合には、係止部２５は、下折り返し部２３と連設しているので、開口部２０ａ側の端部は、閉塞状態にあり調理容器ＰのつばＰ２の外周縁部Ｐ３を受け止める。そして、係止部２５の下折り返し部２３と対向する面２５ａと、下折り返し部２３の係止部２５と対向する面２３ｂとでつばＰ２を挟み込んで係止して、こし網１０がずり落ちるのを防止する。
【００２９】
また、調理容器Ｐの上端部Ｐ１が、図３に示すように、径方向外側に突出するつばＰ２を有さない場合には、係止部２５は、下折り返し部２３と連設しているので、開口部２０ａ側の端部は、閉塞状態にあり調理容器Ｐの上端部Ｐ１の上端縁部Ｐ４を受け止める。そして、係止部２５の下折り返し部２３と対向する面２５ａと、下折り返し部２３の係止部２５と対向する面２３ｂとで上端部Ｐ１を挟み込んで係止して、こし網１０がずり落ちるのを防止する。
【００３０】
さらに、係止部２５は、下縫い代２３ａと、上縫い代２４ａと、補強部材２６とを重ね合わせて縫合した多層体として形成され、強度が増しているので係止状態を強固なものとなる。
【００３１】
本実施形態のこし網１０では、一端に開口する開口部２０ａを有し、他端に閉塞した底部３０を有し、開口部２０ａから底部３０に向かって形成された筒状の周壁部２０を備えて構成されるこし網であって、周壁部２０を、開口部２０ａ側が折り曲げ可能に形成された折り返し部２２を有する構成とし、折り返し部２２の外周面に、外側に突出して形成され、上方が開放した調理容器Ｐの上端部Ｐ１と、係止可能な係止部２５を配設している。
【００３２】
これにより、調理容器Ｐ内にこし網１０全体を投入することなく、係止部２５で調理容器Ｐの上端部Ｐ１と係止して、こし網１０が調理容器Ｐ内にずり落ちてしまうことを防止可能となるので、調理作業を増やさずに調理容器Ｐへの取付状態を維持することができる。
【００３３】
また、係止部２５を、帯状に形成して周方向に沿って配設して、開口部２０ａ側の端部を折り返し部２２と連設させ、底部３０側の端部を自由端となるように形成しているので、自由端側から調理容器Ｐの上端部Ｐ１を進入させて、開口部２０ａ側の端部で調理容器Ｐの上端部Ｐ１を受け止め、係止部２５と折り返し部２２の下折り返し部２３とで挟み込んで係止することになるので、係止状態を強固なものにすることができる。
【００３４】
また、折り返し部２２を、底部側に配置される下折り返し部２３と、開口部２０ａ側に配置される上折り返し部２４とで構成して、係止部２５を、下折り返し部２３の開口部２０ａ側の端部を折り曲げて形成された下縫い代２３ａと、上折り返し部２４の底部３０側の端部を折り曲げて形成された上縫い代２４ａと、を対向させ、帯状の補強部材２６を外側から重ね合わせて縫合している。
【００３５】
このような構成とすれば、係止部２５は、重ね合わせて縫合した多層体として形成され、強度が増しているので係止状態を強固なものにすることに寄与する。
【００３６】
また、折り返し部２２を、底部３０側から開口部２０ａ側に向かって広いテーパ状に形成しているので、撓み量が少ないポリエステルモノフィラーで折り返し部２２を構成している本実施形態においても、折り返し作業を容易にすることができる。
【００３７】
本体部２１は、投入される具材を収容できる袋体であれば、形状は特に上記の形態には、限定されない。
【００３８】
例えば、本体部２１の平面視における断面は、三角形、五角形、六角形等の多角形状に形成したり、楕円形状に形成したりしてもよい。その際、折り返し部２２の平面視における断面を、本体部２１に対応した三角形、五角形、六角形等の多角形状に形成したり、楕円形状に形成したりすることも可能である。
【００３９】
また、本体部２１は、本体部２１の上端と、底部３０との間の、本体部２１のいずれかの部分から底部３０に向かって次第に狭小となるように形成することもできる。
【００４０】
また、折り返し部２２は、下側から上側に向かって広いテーパ状の筒に形成されているが、これには限定されない。例えば、伸縮率の高い部材を用いて円筒状に形成することもできる。
【００４１】
また、係止部２５は、一体形成した折り返し部２２を、周方向に沿って外側に山折りにして縫い代を形成して、補強部材２６を外側から重ね合わせて縫合して形成することもできる。
【００４２】
また、こし網１０の周壁部２０及び底部３０に用いられる素材は、ポリエステルモノフィラーには限定されない。耐熱性を有する他の合成樹脂を用いることができるが、飲食物に使用することに鑑みれば、熱に強く煮沸等しても有害物質が溶けださず、人体に影響を与えない性質をもつ合成樹脂で形成することが望ましい。
【００４３】
上述した実施形態では、ラーメンのスープを取る時に用いるこし網１０について説明したが、鰹節、昆布のだし取り、洋食のスープ取り等すべての料理に使用されるスープ取りにこし網１０を用いることができる。
【００４４】
また、調理容器Ｐは鍋を使用しているが、上方が開放したものであれば、加熱する容器であるか否かは、問わない。非加熱容器であっても用いることができる。
【符号の説明】
【００４５】
１０  こし網
２０  周壁部
２０ａ  開口部
２２  折り返し部
２５  係止部
３０  底部
Ｐ  調理容器
Ｐ１  上端部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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