(57)【要約】      （修正有）【課題】内容物を密封状態のまま加熱処理でき、加熱により内部圧力が上昇したときに所定の位置が開封して圧力を逃がす際に、必要以上に内部圧力が低下したり内容物が飛び出したりすることを抑制可能な加熱処理用包装体を提供する。【解決手段】２枚のプラスチックフィルムの３辺をヒートシーラーにより接合し、１辺を開口部とした長方形もしくは正方形の袋体である加熱処理用包装体１において、プラスチックフィルム面上に加熱処理用包装体１の全周に亘って連続したミシン目貫通孔を設けた。【選択図】図１
0003207499.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
２枚のプラスチックフィルムの３法をヒートシーラーにより接合し、１方を開口部とした長方形もしくは正方形の袋体。加熱処理用包装体においてプラスチックフィルム面上にミシン目貫通孔を設けたことを特徴とする加熱処理用包装体。   プラスチックフィルムによりその同一面側を互いに当接させてヒートシールにより3辺を接合された袋体を設け、その内部に加熱処理用の内容物を密封包装させる加熱 処理用包装体であって、包装体の内部圧力が上昇したときにその圧力を逃がすミシン目貫通孔を有したプラスチックフィルムの加熱処理用包装体。                                                                                             
【請求項２】
プラスチックフィルムの開口部と平行に、また３b接合部、3c接合部の中央部に前記貫通孔が設けられて いる請求項１に記載の加熱処理用包装体。  
【請求項３】
電子レンジによる加熱処理に用いる請求項１〜２のいずれか１項に記載の加熱処理用包 装体。
【請求項４】
請求項１に記載の加熱処理用包装体に加熱処理する食材が収納された包装食品。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、内容物を加熱処理するための加熱処理用包装体及びそれに食材が収納された 包装食品に関する。より具体的には、本考案は、内容物を密封状態のまま電子レンジ等で 加熱処理でき、加熱により内部圧力が上昇したときには所定の位置にあるミシ目より圧力を逃が すことで、包装体の破裂を防止することができる加熱処理用包装体及びそれに食材が収納 された包装食品に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、調理済又は半調理済の食品を、耐熱性のプラスチック包装袋に充填して、食する 直前に、電子レンジにより加熱処理する包装食品が多く市場提供されている。しかしなが ら、この包装食品は、内容物が密封包装されたまま電子レンジにより加熱処理すると、内容物に含まれる水分が沸騰したり、袋内部の水蒸気と空気が熱膨張したりすることで袋の内部圧力が上昇して、袋が破裂し、内容物が飛散することがあり、飛散した内容物によっ て電子レンジ内を汚染してしまうことがあった。  そのため、電子レンジで調理する前に、あらかじめ袋に小穴を開けて、内部圧力の上昇 を抑え、袋の破裂を防止することが行われていた。しかしながら、この方法では、加熱処 理により発生した水蒸気は、直ちに袋外へ放出されて、水蒸気による蒸し調理効果が低減 すると共に、袋内部の食品の乾燥が進行して、食味の劣化をきたすことがあった。  その問題点を解決する包装体として、プラスチックフィルムにより、その内部に加熱処理用の内容物を密封包装させる包装体にあって、包装体の面上にミシン目の貫通孔をほどこすことにより、加熱による包装体の内部圧力が上 昇したとき、その逃圧を行うことを特徴とする加熱処理用包装体が 記載されている。  さらに、近年、電子レンジにより加熱処理する包装食品の包装には、自立性のある袋が 使用されることが多くなってきた。自立性のある袋であれば、流動性のある内容物の移動 が生じても倒れにくいだけでなく、陳列したときに商品が目立ちやすく、しかも陳列スペ ースを最小に抑えることができるといったメリットもある。しかしながら、自立性のある 袋の場合にも、上記と同様に、袋の内部圧力が上昇して、袋が破裂し、内容物が飛散する ことがあり、飛散した内容物によって電子レンジ内を汚染してしまうことがあった。  その問題点を解決する包装体として、プラスチックフィルムによりその包装を半筒状に形成させて、その内部に加熱処理用の内容物を密封包装させ る包装体である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平２−２９６６８３公報
【特許文献２】特開２０１５−１１３１３２公報
【非特許文献】
【０００４】
【非特許文献１】大塚食品株式会社のレトルトパックの技術資料。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、このような加熱処理用包装体に食材が収納された包装食品を電子レンジ で加熱処理すると、内部圧力が上昇して接合部において通蒸する際に破裂音が 発生することがあった。  また、本考案に係る包装食品は、上記の加熱処理用包装体に、加熱処理する食材が収納 されている。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本考案に係る加熱処理用包装体は、２枚のプラスチックフィルムの３法をヒートシーラーのより接合し、１方向を開口部とした長方形もしくは正方形の袋体おいて、プラスチック面上に貫通孔を設けたミシン目をほどこすことを特徴とする加熱処理包装体である。、加熱処理により前記加熱処理用包装体の 内部圧力が上昇したときにその圧力を逃がす役割を有している。   また、本考案に係る包装食品は、上記の加熱処理用包装体に、加熱処理する食材が収納 されている。
【考案の効果】
【０００７】
本考案によれば、内容物を密封状態のまま加熱処理でき、加熱により内部圧力が上昇し たときにプラスチック袋体の面上にほどこされたミシン目の貫通孔により、必要以上に内部圧力が低下したり内容 物が飛び出したりすることを抑制可能な加熱処理用包装体、及びそれに食材が収納された 包装食品を提供できる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】本考案を実施するための最良の第１の形態の外形図。
【図２】内容物を入れる前の包装体の状態及び内容物を入れる方向の説明図。
【図３】内容物を封入した後の包装体の状態を示す図。
【考案を実施するための形態】
【０００９】
＜加熱処理用包装体＞   本考案に係る加熱処理用包装体の一実施形態を、図面を参照しつつ説明する。本考案に 係る加熱処理用包装体は、電子レンジにより内容物を加熱処理する際に用いるのに好適で あり、また食材を加熱処理する際に用いるのに好適である。    １の加熱処理包装体が電子レンジにより加熱処理がなされることを考慮すると、 電子レンジの加熱に対する耐熱性を有するプラスチック素材で形成されていることが好ま しい。そのようなプラスチック素材の具体例としては、ポリエチレン、ポリプロピレン等 のポリオレフィン；ポリ塩化ビニリデン、ポリフッ化ビニリデン等のハロゲン化ポリオレ フィン；ポリビニルアルコール；ナイロン６、ナイロン６，６、ポリメタキシリレンアジ パミド等のポリアミド；ポリエチレンテレフタレート、ポリエチレンナフタレート、ポリ ブチレンテレフタレート、ポリブチレンナフタレート等のポリエステル；ポリ（メタ）ア クリル酸メチル、ポリ（メタ）アクリル酸エチル、ポリ（メタ）アクリル酸ブチル等のポ リアクリル酸エステル；及びこれらを形成するモノマーの共重合体などが挙げられる。な お、「（メタ）アクリル」は、メタクリル又はアクリルを意味する。 ポリエチレンの具体例としては、直鎖状低密度ポリエチレン、高圧法低密度ポリエチレ ン、高密度ポリエチレン、メタロセン系ポリエチレンなどが挙げられる。ポリプロピレン の具体例としては、プロピレンのホモポリマー、プロピレンとエチレンや１−ブテンとのランダム又はブロックコポリマーなどが挙げられる。   １の加熱処理包装体は、単層でもよいが、共押出しなどにより２層以上に積層され ていてもよい。例えば、１の加熱処理包装体は、基材層とイージーオープン層からな ることが好ましく、さらに基材層とイージーオープン層の間に他の層を有していてもよい 。１の加熱処理包装体は、酸化アルミニウムや酸化ケイ素のような無機酸化薄膜が付 与されたガスバリアー性の複合フィルムでもよい。この複合フィルムは、酸化アルミニウ ムや酸化ケイ素の単体又は混合物を真空下で加熱気化させ、上記のフィルムの表面に蒸着 することで得ることができる。    ２のミシン目貫通孔は、内容物の加熱処理時に内容物の上面側に位置するように形成されてい る。そして、加熱処理により１の加熱処理用包装体の内部圧力が上昇したときにその圧力を 逃がすミシン目貫通孔を有する。
【実施例】
【００１０】
〔実施例１〕   図１に示す構成の加熱処理用包装体１（７５ｍｍ×１７０ｍｍ、１００×１９０ｍｍ ）を作製した。なお、用いたプラスチックフィルムの構成はOPPプラスチックフィルム（SHINWA)ハイパーボードンを使用した。３ｍｍ貫通（ｍ ）／１ｍｍ非貫通（ｎ））を１列設けた。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      〔実施例２〕   プラスチックフィルム１に、ミシン目状の連続した矩形 の貫通孔（２ｍｍ貫通（ｍ）／１ｍｍ非貫通（ｎ）、を１列（開口部に対して平行に中央部を貫通するミシン目）設けたこと以外は、実施例１と 同様にして、加熱処理用包装体１を作製した。                                                                                              
【産業上の利用可能性】
【００１１】
本考案により液状ソースのレシピの調理された具材を、電子レンジにより短時間で温めて、従来では困難であった調理パンを製作することが可能になる。
【符号の説明】
【００１２】
１  加熱処理用包装体  ２    ミシン目    ３a 接合部    ３b  接合部    ３c  接合部      ４    開口部    ５    内容物                 
６  3d 接合部
【図１】
0003207499.tif 000003
【図２】
0003207499.tif 000004
【図３】
0003207499.tif 000005
【手続補正書】
【提出日】平成28年8月3日(2016.8.3)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
２枚のプラスチックフィルムの３辺をヒートシーラーにより接合し、１辺を開口部とした長方形もしくは正方形の袋体である加熱処理用包装体（１）において、プラスチックフィルム面上に前記加熱処理用包装体（１）の全周に亘って連続したミシン目貫通孔（２）を設けたことを特徴とする加熱処理用包装体。
【請求項２】
プラスチックフィルムの開口部（４）と平行に、また接合部（３ｂ）及び接合部（３ｃ）の中央部に前記ミシン目貫通孔が設けられている請求項１に記載の加熱処理用包装体。
【請求項３】
請求項１に記載の加熱処理用包装体に加熱処理する食材が収納された包装食品。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】本考案は、内容物を加熱処理するための加熱処理用包装体及びそれに食材が収納された包装食品に関する。より具体的には、本考案は、内容物を密封状態のまま電子レンジ等で加熱処理でき、加熱により内部圧力が上昇したときには所定の位置にあるミシン目より圧力を逃がすことで、包装体の破裂を防止することができる加熱処理用包装体及びそれに食材が収納された包装食品に関する。
【背景技術】
【０００２】従来、調理済又は半調理済の食品を、耐熱性のプラスチック包装袋に充填して、食する直前に、電子レンジにより加熱処理する包装食品が多く市場提供されている。しかしながら、この包装食品は、内容物が密閉包装されたまま電子レンジにより加熱処理すると、内容物に含まれる水分が沸騰したり、袋内部の水蒸気と空気が熱膨張したりすることで袋の内部圧力が上昇して、袋が破裂し、内容物が飛散することがあり、飛散した内容物によって電子レンジ内を汚染してしまうことがあった。そのため、電子レンジで調理する前に、あらかじめ袋に小穴を開けて、内部圧力の上昇を抑え、袋の破裂を防止することが行われていた。しかしながら、この方法では、加熱処理により発生した水蒸気は、直ちに袋外へ放出されて、水蒸気による蒸し調理効果が低減すると共に、袋内部の食品の乾燥が進行して、食品の劣化をきたすことがあった。その問題点を解決する包装体として、プラスチックフィルムにより、その内部に加熱処理用の内容物を密封包装させる包装体にあって、包装体の面上にミシン目の貫通孔をほどこすことにより、加熱による包装体の内部圧力が上昇したとき、その逃圧を行うことを特徴とする加熱処理用包装体が記載されている。さらに、近年、電子レンジにより加熱処理する包装食品の包装には、自立性のある袋が使用されることが多くなってきた。自立性のある袋であれば、流動性のある内容物の移動が生じても倒れにくいだけでなく、陳列したときに商品が目立ちやすく、しかも陳列スペースを最少に抑えることができるといったメリットもある。しかしながら、自立性のある袋の場合にも、上記と同様に、袋の内部圧力が上昇して、袋が破裂し、内容物が飛散することがあり、飛散した内容物によって電子レンジ内を汚染してしまうことがあった。その問題点を解決する包装体として、プラスチックフィルムによりその包装を半筒状に形成させて、その内部に加熱処理用の内容物を密封包装させる包装体である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平２−２９６６８３公報
【特許文献２】特開２０１５−１１３１３２公報
【非特許文献】
【０００４】
【非特許文献１】大塚食品株式会社のレトルトパックの技術資料。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】しかしながら、このような加熱処理用包装体に食材が収納された包装食品を電子レンジで加熱処理すると、内部圧力が上昇して接合部において通蒸する際に破裂音が発生することがあった。また、本考案に係る包装食品は、上記の加熱処理用包装体に、加熱処理する食材が収納されている。
【課題を解決するための手段】
【０００６】本考案に係る加熱処理用包装体は、２枚のプラスチックフィルムの３辺をヒートシーラーにより接合し、１辺を開口部とした長方形もしくは正方形の袋体である加熱処理用包装体において、プラスチックフィルム面上に前記包装体の全周に亘って連続したミシン目貫通孔を設けたことを特徴とする加熱処理用包装体である。ミシン目貫通孔は、加熱処理により前記加熱処理用包装体の内部圧力が上昇したときにその圧力を逃がす役割を有している。また、本考案に係る包装食品は、上記の加熱処理用包装体に、加熱処理する食材が収納されている。
【考案の効果】
【０００７】本考案によれば内容物を密閉状態のまま加熱処理でき、加熱により内部圧力が上昇したときにプラスチック袋体の面上にほどこされたミシン目の貫通孔により、必要以上に内部圧力が低下したり内容物がとびだしたりすることを抑制可能な加熱処理用包装体、及びそれに食材が収納された包装食品を提供できる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】本考案を実施するための最良の第１の形態の外形図。
【図２】内容物を入れる前の包装体の状態及び内容物を入れる方向の説明図。
【図３】内容物を封入した後の包装体の状態を示す図。
【考案を実施するための形態】
【０００９】＜加熱処理用包装体＞本考案に係る加熱処理用包装体の一実施形態を、図面を参照しつつ説明する。本考案に係る加熱処理用包装体１は、電子レンジにより内容物を加熱処理する際に用いるのに好適であり、また食材を加熱処理する際に用いるのに好適である。加熱処理用包装体１が電子レンジにより加熱処理がなされることを考慮すると、電子レンジの加熱に対する耐熱性を有するプラスチック素材で形成されていることが好ましい。そのようなプラスチック素材の具体例としては、ポリエチレン、ポリプロピレン等のポリオレフィン；ポリ塩化ビニリデン、ポリフッ化ビニリデン等のハロゲン化ポリオレフィン；ポリビニルアルコール；ナイロン６、ナイロン６，６、ポリメタキシリレンアジパミド等のポリアミド；ポリエチレンテレフタレート、ポリエチレンナフタレート、ポリブチレンテレフタレート、ポリブチレンナフタレート等のポリエステル；ポリ（メタ）アクリル酸メチル、ポリ（メタ）アクリル酸エチル、ポリ（メタ）アクリル酸ブチル等のポリアクリル酸エステル；及びこれらを形成するモノマーの共重合体などが挙げられる。なお、「（メタ）アクリル」は、メタクリル又はアクリルを意味する。ポリエチレンの具体例としては、直鎖状低密度ポリエチレン、高圧法低密度ポリエチレン、高密度ポリエチレン、メタロセン系ポリエチレンなどが挙げられる。ポリプロピレンの具体例としては、プロピレンのホモポリマー、プロピレンとエチレンや１−ブテンとのランダム又はブロックコポリマーなどが挙げられる。加熱処理用包装体１は、単層でもよいが、共押出しなどにより２層以上に積層されていてもよい。例えば、加熱処理用包装体１は、基材層とイージーオープン層からなることが好ましく、さらに基材層とイージーオープン層の間に他の層を有していてもよい。加熱処理用包装体１は、酸化ケイ素のような無機酸化薄膜が付与されたガスバリアー性の複合フィルムでもよい。この複合フィルムは、酸化アルミニウムや酸化ケイ素の単体又は混合物を真空下で加熱気化させ、上記のフィルムの表面に蒸着することで得ることができる。ミシン目貫通孔２は、プラスチックフィルム面上に、加熱処理用包装体１の全周に亘って連続するように形成されている。そして、加熱処理により加熱処理用包装体１の内部圧力が上昇したときに、ミシン目貫通孔２がその圧力を逃がすように形成されている。
【実施例】
【００１０】〔実施例１〕  図１に示す構成の加熱処理用包装体（７５ｍｍ×１７０ｍｍ、１００ｍｍ×１９０ｍｍ）を作製した。なお、用いたプラスチックフィルムの構成はＯＰＰプラスチックフィルム（ＳＨＩＮＷＡ）ハイパーボードンを使用した。３ｍｍ貫通（ｍ）／１ｍｍ非貫通（ｎ））を設けた。〔実施例２〕  プラスチックフィルムに、ミシン目状の連続した矩形の貫通孔（２ｍｍ貫通（ｍ）／１ｍｍ非貫通（ｎ）を１列（開口部に対して平行に中央部を貫通するミシン目））を設けたこと以外は、実施例１と同様にして、加熱処理用包装体を作製した。
【産業上の利用可能性】
【００１１】本考案により液状ソースのレシピの調理された具材を、電子レンジにより短時間で温めて従来では困難であった調理パンを製作することが可能になる。
【符号の説明】
【００１２】１  加熱処理用包装体      ２  ミシン目      ３  接合部（３ａ）    接合部（３ｂ）    接合部（３ｃ）      ４  開口部      ５  内容物      ６  接合部（３ｄ）