(57)【要約】【課題】複数の処理室の各々について、最適な制御を行うことができ、これにより、消費エネルギを低減できる消毒保管機を提供する。【解決手段】消毒保管機は、消毒すべき器具が収納される複数の処理室と、複数の処理室をそれぞれ加熱する加熱源を有する複数の加熱手段と、複数の処理室の温度をそれぞれ測定する複数の温度測定手段と、複数の温度測定手段により測定した複数の処理室の温度と予め設定された消毒温度とを比較すると共に予め設定された消毒時間とに応じて、複数の加熱手段の各々を個別に制御する操作制御手段とを備えている。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
消毒すべき器具が収納される複数の処理室と、
前記複数の処理室をそれぞれ加熱する加熱源を有する複数の加熱手段と、
前記複数の処理室の温度をそれぞれ測定する複数の温度測定手段と、
前記複数の温度測定手段により測定した前記複数の処理室の温度と予め設定された消毒温度とを比較すると共に予め設定された消毒時間とに応じて、前記複数の加熱手段の各々を個別に制御する操作制御手段とを備えていることを特徴とする消毒保管機。
【請求項２】
前記操作制御手段は、前記複数の処理室の設定すべき消毒温度及び消毒時間を入力可能な操作部と、表示部とを備え、
前記表示部は、前記複数の処理室の現在温度、消毒時間及び残り運転時間を表示可能であることを特徴とする請求項１に記載の消毒保管機。
【請求項３】
前記表示部は、運転終了毎に消費電力量を表示可能であることを特徴とする請求項１又は２に記載の消毒保管機。
【請求項４】
前記操作制御手段は、前記複数の処理室の表面及び裏面にそれぞれ設けられていることを特徴とする請求項１から３のいずれか１項に記載の消毒保管機。
【請求項５】
前記操作制御手段は、前記複数の処理室に着脱可能に設けられ、取り外した状態において有線による遠隔操作及び制御が可能であることを特徴とする請求項１から４のいずれか１項に記載の消毒保管機。
【請求項６】
前記操作制御手段は、前記複数の処理室の各々における温度が予め設定された消毒温度に到達した後は、前記複数の加熱手段の各々を全出力より小さい所定値の駆動出力でオンオフ制御するように構成されていることを特徴とする請求項１から５のいずれか１項に記載の消毒保管機。
【請求項７】
前記操作制御手段は、前記複数の温度測定手段により測定した前記複数の処理室の温度と予め設定された温度とを比較し、前記複数の加熱手段を個別に又は共通に制御する選択手段をさらに備えていることを特徴とする請求項１から６のいずれか１項に記載の消毒保管機。
【請求項８】
前記操作制御手段は、外部記憶装置を装着可能なインターフェースをさらに備え、前記インターフェースに装着された外部記憶装置に対するデータの記録及び読出しを行う機能を有すると共に、読出したデータで消毒温度及び消毒時間を含む初期設定を行う機能を有することを特徴とする請求項１から７のいずれか１項に記載の消毒保管機。 
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、加熱により食器、調理器具及び備品等の消毒を行う消毒保管機に関する。
【背景技術】
【０００２】
食器、調理器具及び備品等の器具の消毒は、一般に、消毒保管機の処理室内の温度を、加熱された空気や蒸気を循環させることによって、所定時間の間、所定温度に維持することで行われる。この場合、加熱の熱源として、電気ヒータやガス等があり、モータによって回転するファンにより、加熱された空気や蒸気が循環され、処理室内部の温度を上げることができる。
【０００３】
このような消毒保管機は、単一の処理室で構成することが一般的であるが、食器、調理器具及び備品等を種類別に分けて処理できるように、２つの処理室で構成される場合もある。例えば、特許文献１には、２つの処理室を備えた消毒保管機が開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平１０−５０６６号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、特許文献１に記載の消毒保管機は、２つの処理室を有してはいるものの、単一の操作盤（操作制御ユニット）しか備えておらず、この操作盤が２つの処理室を同一の温度及び時間で共通制御するため、それぞれの処理室の使用状態に合わせて最適な制御を行うことができず、消費エネルギを低減することができないという問題点があった。
【０００６】
また、２つの処理室の現在温度及び消毒時間を別個にかつ同時に表示することができないという問題点があった。
【０００７】
さらに、従来の消毒保管機は、ヒータのオンオフ制御の際に、設定温度に達するまで１００％の出力で制御しているため、オフになった後に温度のオーバーシュートが発生したり、消毒時間内で同じようなオーバーシュートを繰り返す等の問題点も有していた。
【０００８】
従って、本考案は従来技術の上述した問題点を解消するものであり、本考案の目的は、複数の処理室の各々について、最適な制御を行うことができ、これにより、全体としての消費エネルギを低減することができる消毒保管機を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本考案によれば、消毒保管機は、消毒すべき器具が収納される複数の処理室と、複数の処理室をそれぞれ加熱する加熱源を有する複数の加熱手段と、複数の処理室の温度をそれぞれ測定する複数の温度測定手段と、複数の温度測定手段により測定した複数の処理室の温度と予め設定された消毒温度とを比較すると共に予め設定された消毒時間とに応じて、複数の加熱手段の各々を個別に制御する操作制御手段とを備えている。
【００１０】
操作制御手段は、測定した複数の処理室の温度と予め設定された消毒温度と比較した結果と、予め設定された消毒時間とに応じて、複数の加熱手段の各々を個別に制御する。これにより、複数の処理室の各々について、独立して最適な制御を行うことができ、消費エネルギを低減できる。
【００１１】
操作制御手段は、複数の処理室の設定すべき消毒温度及び消毒時間を入力可能な操作部と、表示部とを備え、この表示部は複数の処理室の現在温度、消毒時間及び残り運転時間を表示可能であることが好ましい。これにより、複数の処理室に対して、異なる消毒温度及び／又は消毒時間を設定することが可能となり、かつ、複数の処理室のそれぞれの現在温度、消毒時間及び残り運転時間を確認することが可能となる。
【００１２】
表示部は、運転終了毎に消費電力量を表示可能であることが好ましい。これにより、各消毒処理運転に対して、消費電力量を把握することが可能となる。
【００１３】
また、操作制御手段は、複数の処理室の表面及び裏面にそれぞれ設けられていることが好ましい。これにより、消毒保管機の両面で運転制御及び表示を行うことが可能となる。
【００１４】
また、操作制御手段は、複数の処理室に着脱可能に設けられ、取り外した状態において有線による遠隔操作及び制御が可能であることが好ましい。これにより、操作制御手段を外した状態で消毒温度及び／又は消毒時間等の設定を行うことができ、操作が便利になる。
【００１５】
また、操作制御手段は、複数の処理室の各々における温度が予め設定された消毒温度に到達した後は、複数の加熱手段の各々を全出力より小さい所定値の駆動出力でオンオフ制御するように構成されていることが好ましい。これにより、温度のオーバーシュートを改善することができ、消費エネルギを低減することが可能となる。
【００１６】
また、操作制御手段は、複数の温度測定手段により測定した複数の処理室の温度と予め設定された温度とを比較し、複数の加熱手段を個別に又は共通に制御する選択手段をさらに備えていることが好ましい。これにより、必要に応じて、複数の加熱手段を個別に又は共通に制御することを選択可能となる。
【００１７】
また、操作制御手段は、外部記憶装置を装着可能なインターフェースをさらに備え、インターフェースに装着された外部記憶装置に対するデータの記録及び読出しを行う機能を有すると共に、読出したデータで消毒温度及び消毒時間を含む初期設定を行う機能を有することが好ましい。これにより、運転履歴（運転時間、庫内温度推移等）を保存することができ、かつ初期設定が容易にできる。
【考案の効果】
【００１８】
本考案によれば、消毒保管機は、複数の温度測定手段により測定した複数の処理室の温度と予め設定された消毒温度と比較した結果と、予め設定された消毒時間とに応じて、複数の加熱手段の各々を個別に制御することで、複数の処理室の各々について、最適な制御を行うことができ、これにより、消費エネルギを低減できる。
【図面の簡単な説明】
【００１９】
【図１】本考案の一実施形態における消毒保管機の構成を概略的に示す斜視図である。
【図２】図１に示した消毒保管機の操作制御ユニットの構成を概略的に示す斜視図である。
【図３】図１に示した消毒保管機の操作制御ユニットの構成を概略的に示すブロック図である。
【図４】図１に示した消毒保管機の操作制御ユニットの表示制御処理の一例を示すフローチャートである。
【図５】図１に示した消毒保管機の操作制御ユニットの運転制御処理の一例を示すフローチャートである。
【図６】図１に示した消毒保管機の操作制御ユニットの温度制御処理を示すサブルーチンである。
【図７】図１に示した消毒保管機の操作制御ユニットの温度制御方法を概念的に示す説明図である。
【考案を実施するための形態】
【００２０】
以下、本考案に係る消毒保管機の実施形態を、図を参照して説明する。
【００２１】
図１は本考案の一実施形態における２室式の消毒保管機１００の構成を示しており、図２は消毒保管機１００の操作制御手段である操作制御ユニット６０の外観の一例を示しており、図３は操作制御ユニット６０の構成を示している。
【００２２】
図１〜図３に示すように、本実施形態の消毒保管機１００は、２つの互いに独立した処理室１０ａ及び１０ｂと、これら処理室１０ａ及び１０ｂをそれぞれ加熱する加熱源である電気ヒータ２０ａ及び２０ｂと、処理室１０ａ及び１０ｂにそれぞれ空気を循環させるためのファン３０ａ及び３０ｂと、ファン３０ａ及び３０ｂをそれぞれ駆動するモータ４０ａ及び４０ｂと、処理室１０ａ及び１０ｂの温度測定手段である温度センサ５０ａ及び５０ｂと、操作制御手段である操作制御ユニット６０とを備えている。
【００２３】
消毒保管機１００は、２つの処理室１０ａ及び１０ｂそれぞれについて、操作制御ユニット６０により別個に制御可能な第１の系統と第２の系統とを備えている。第１の系統は、処理室１０ａと、ヒータ２０ａと、ファン３０ａと、モータ４０ａと、温度センサ５０ａとを備えており、第２の系統は、処理室１０ｂと、ヒータ２０ｂと、ファン３０ｂと、モータ４０ｂと、温度センサ５０ｂとを備えている。ヒータ２０ａと、ファン３０ａと、モータ４０ａとは、第１の系統の加熱手段を構成しており、ヒータ２０ｂと、ファン３０ｂと、モータ４０ｂとは、第２の系統の加熱手段を構成している。消毒保管機１００の処理室１０ａ及び１０ｂの前面上部には、警報を解除するための警報リセットスイッチ７０ａ及び７０ｂがそれぞれ設けられている。
【００２４】
処理室１０ａ及び１０ｂは、互いに独立して形成された２つの加熱空間であり、本実施形態では、互いに連結して配置されている。処理室１０ａの前面上部には処理室１０ｂの制御をも行う操作制御ユニット６０が設けられている。処理室１０ａ及び１０ｂの上方には、ヒータ２０ａ及び２０ｂ、ファン３０ａ及び３０ｂ、モータ４０ａ及び４０ｂがそれぞれ配置されている。
【００２５】
ヒータ２０ａ及び２０ｂは、シースヒータであり、例えば、ニクロム線が金属パイプで包まれた構造になっている。また、ヒータ２０ａ及び２０ｂは、それぞれ処理室１０ａ及び１０ｂの上方に設けられているファン３０ａ及び３０ｂの周辺に配置されている。
【００２６】
ファン３０ａ及び３０ｂは、加熱源であるヒータ２０ａ及び２０ｂによって加熱された空気を処理室１０ａ及び１０ｂ内にそれぞれ循環させ、これら処理室１０ａ及び１０ｂ全体に渡って加熱し、かつ温度の均一化を図るものである。
【００２７】
モータ４０ａ及び４０ｂは、ファン３０ａ及び３０ｂをそれぞれ駆動するものであり、ファン３０ａ及び３０ｂの上方に配置されている。また、モータ４０ａ及び４０ｂは、操作制御ユニット６０に電気的に接続されており、この操作制御ユニット６０によってそれらの回転が制御される。
【００２８】
温度センサ５０ａ及び５０ｂは、サーミスタであり、処理室１０ａ及び１０ｂ内にそれぞれ設置され、処理室１０ａ及び１０ｂの室内温度をそれぞれ別個に検出する。温度センサ５０ａ及び５０ｂによって検出された信号は、操作制御ユニット６０に入力される。なお、処理室１０ａ及び１０ｂの室内温度を検出するための温度センサ５０ａ及び５０ｂ以外に、ファン３０ａ及び３０ｂの吹き出し口にも温度センサを配置することが望ましい。
【００２９】
操作制御ユニット６０は、ＣＰＵ６１と、ＲＯＭ６２と、ＲＡＭ６３と、クロック回路６４と、操作部６５と、表示部６６とを少なくとも備えている。ＣＰＵ６１はＲＯＭ６２に格納された制御プログラムに従って、ＲＡＭ６３をワークエリアとして使用しながら、消毒保管機１００の全体の動作を制御する。また、クロック回路６４は、ＣＰＵ６１を動作させる基本的なクロックを発生させるものである。また、操作制御ユニット６０は、外部記憶装置を装着可能なインターフェースとしてのＵＳＢポートＰをさらに備える。外部記憶装置としてのＵＳＢメモリ６７はＵＳＢポートＰに着脱可能に接続される。なお、外部記憶装置として、ＳＤカードを用いてもよい。この場合、インターフェースとしてＳＤカードに対応するものを用いる。
【００３０】
操作部６５は、消毒温度、消毒時間、表示部６６の表示内容の切り替え指示、及び消毒保管機１００の運転開始又は停止の指示等を入力するためのものである。具体的には、この操作部６５として、設定ボタン６５１、アップボタン６５２、ダウンボタン６５３、表示切替ボタン６５４、運転予約ボタン６５５、ウォームボタン６５６、システムボタン６５７、及び運転／停止ボタン６５８等が設けられている。ここで、設定ボタン６５１は、消毒温度及び、消毒時間等を設定する際に、設定モードに進入するためのものである。アップボタン６５２及びダウンボタン６５３は、温度及び時間のアップ及びダウンを入力するためのものである。予約ボタン６５５は、消毒処理を行う予定の曜日及び、時間を入力する予約モードに切り替えるものである。ウォームボタン６５６は、処理室１０ａ及び１０ｂの室内温度を消毒温度以下の所定温度に保持する指示を入力するものである。また、システムボタン６５７は、制御するシステムを選択するためのものであり、例えば、第１の系統及び第２の系統を個別に制御するシステム、又は第１の系統及び第２の系統を共通に制御するシステム等の選択を行うためのものである。
【００３１】
表示部６６は、ＬＥＤを用いた温度表示画面６６１と、時間及び運転終了毎の消費電力量（ｋＷｈ）の表示画面６６２と、点灯又は消灯で運転状態（例えば、完了、加熱、ＥＣＯ）を表示するＬＥＤ６６３、６６４及び６６５とを備える。また、表示部６６は、選択により２つの処理室１０ａ及び１０ｂの現在温度、消毒時間及び残り運転時間をそれぞれ表示することができる。表示画面６６２に表示される消費電力量値は、操作制御ユニット６０に設けられた電流センサの検出結果に基づいて求められる。なお、消費電力量が所定値以下の場合、「ＥＣＯ」ＬＥＤ６６５が点灯する。運転終了時には、「完了」ＬＥＤが点灯する。また、加熱中には、「加熱」ＬＥＤが点灯する。
【００３２】
次に、本実施形態における消毒保管機１００の消毒処理における操作及び制御動作を、図４〜図６のフローチャート及び図７の概念図を参照して説明する。図４は操作制御ユニット６０の表示制御処理の一例を示しており、図５は操作制御ユニット６０の運転制御処理の一例を示しており、図６は操作制御ユニット６０の温度制御処理を示しており、図７は操作制御ユニットの温度制御方法を概念的に示している。
【００３３】
最初に、消毒保管機１００の操作制御ユニット６０の表示制御の処理過程を説明する。
操作制御ユニット６０の表示制御の処理過程は、図４に示すように、まず、消毒保管機１００に何らかの故障や不都合が発生して警報中であるか否かを判断する（ステップＳ１１）。ステップＳ１１において、警報中であると判断された場合は、警報表示を行う（ステップＳ１２）。警報表示は、例えば温度表示画面６６１及び／又は時間表示画面６６２が点滅することによって行われる。警報リセットスイッチのランプが点滅することによって行われる場合もある。次いで、警報が解除されたか否かを判断する（ステップＳ１３）。ここで、警報が解除されていないと判断された場合は、ステップＳ１１に戻り、警報中であるかを繰り返し判断する。一方、警報が解除された場合は、ステップＳ１４に進む。また、ステップＳ１１で、警報中ではないと判断された場合も、ステップＳ１４に進む。
【００３４】
次いで、消毒保管機１００が運転中であるか否かを判断する（ステップＳ１４）。ステップＳ１４において運転中であると判断された場合は、第１の系統（処理室１０ａの系統）が運転中であるか否かを判断する（ステップＳ１５）。ステップＳ１５において、第１の系統が運転中であると判断された場合は、第１の系統の温度及び残時間を表示する（ステップＳ１６）。一方、ステップＳ１５において、第１の系統が運転中ではないと判断された場合は、ステップＳ１７に進み、第２の系統（処理室１０ｂの系統）が運転中であるか否かを判断する。ステップＳ１７において、第２の系統が運転中であると判断された場合は、第２の系統の温度及び残時間を表示する（ステップＳ１８）。その後、ステップＳ１４に戻り、上記処理を繰り返す。ステップＳ１７において、第２の系統が運転中ではないと判断された場合も、ステップＳ１４に戻り、上記の処理を繰り返す。
【００３５】
一方、ステップＳ１４において、運転中ではないと判断された場合は、次いで、設定中であるか否かを判断する（ステップＳ１９）。ここで、設定中であると判断された場合は、設定表示を行う（ステップＳ２０）。次いで、設定完了か否かを判断する（ステップＳ２１）。ここで、設定が完了していないと判断された場合は、ステップＳ２０に戻り、そして、ステップＳ２０及びＳ２１を繰り返す。一方、ステップＳ２１で、設定が完了したと判断された場合は、待機状態表示を行う（ステップＳ２２）。次いで、運転開始の指示があったか否かを判断する（ステップＳ２３）。ここで、運転開始の指示がない場合は、ステップＳ２２に戻り、そして、ステップＳ２２及びＳ２３の処理を繰り返す。ステップＳ２３において、運転開始の指示があったと判断された場合は、ステップＳ１４に戻り、上記の処理を繰り返す。
【００３６】
一方、ステップＳ１９において、設定中ではないと判断された場合は、運転停止／運転完了を表示する（ステップＳ２４）。例えば、「完了」のＬＥＤ６６３が点灯し、消費電力量を表示する。次いで、電源がオフになったか否かを判断する（ステップＳ２５）。ここで、電源がオフではないと判断された場合は、所定時間間隔で繰り返し判断を行い、電源がオフになったと判断された場合は、表示制御の動作を終了する。
【００３７】
以下、消毒保管機１００における操作制御ユニット６０の運転制御処理を説明する。
【００３８】
操作制御ユニット６０の運転制御処理は、図５に示すように、まず、スタートした後、ＵＳＢメモリが装着されているか否かを判断する（ステップＳ３１）。ＵＳＢメモリがないと判断された場合は、ステップＳ３２へ進む。ステップＳ３２では、運転モード、消毒温度、時間等の設定を行う。ＵＳＢメモリがあると判断された場合は、ステップＳ３３へ進む。ステップＳ３３では、ＵＳＢメモリに記録されている設定データを読み込み、設定データの書き換えを行う。次に、運転モードが個別運転モードであるか又は共通運転モードであるかを示すデータ、温度データ、及び時間データ等の設定データを読み込み、個別運転モードであるか否かを判断する（ステップＳ３４）。個別運転モードであると判断された場合は、ステップＳ３５へ進む。ステップＳ３５では、第１の系統（処理室１０ａの系統）の運転モードか否かを判断する。第１の系統の運転モードであると判断された場合は、第１の系統を運転開始する（ステップＳ３６）。即ち、処理室１０ａのファンをオンとし、さらに処理室１０ａの温調をオンとして、この処理室１０ａの加熱（消毒処理）を行う（後述する図６参照）。加熱終了後、処理室１０ａの余熱排除を行う（ステップＳ３７）。即ち、処理室１０ａについて、ファン３０ａのみをオンの状態のままとし、温調をオフとする。次いで、予め設定された所定時間を経過したか否かを判断する（ステップＳ３８）。所定時間を経過したと判断された場合は、この処理室１０ａのファン３０ａをオフとする（ステップＳ３９）。これにより、第１の系統である処理室１０ａの運転が完了する。
【００３９】
ステップＳ３５において第１の系統（処理室１０ａの系統）の運転モードでないと判断された場合、第２の系統の（処理室１０ｂの系統）の運転モードであると判断し、この第２の系統を運転開始する（ステップＳ４１）。即ち、処理室１０ｂのファンをオンとし、処理室１０ｂの温調をオンとして、この処理室１０ｂの加熱（消毒処理）を行う（後述する図６参照）。加熱終了後、処理室１０ｂの余熱排除を行う（ステップＳ４２）。即ち、処理室１０ｂについて、ファン３０ｂのみをオンの状態のままとし、温調をオフとする。次いで、予め設定された所定時間を経過したか否かを判断する（ステップＳ４３）。所定時間を経過したと判断された場合は、この処理室１０ｂのファン３０ｂをオフとする（ステップＳ４４）。これにより、第２の系統の運転が完了する。
【００４０】
その後、第１及び第２の両系統の運転が完了したか否かを判断する（ステップＳ４５）。両系統の運転が完了していないと判断された場合は、ステップＳ３５へ戻り、上記の処理を繰り返す。ステップＳ４５において両系統の運転が完了したと判断された場合は、ステップＳ４６において運転を完了し、今回の消毒処理運転における消費電力量を表示する。次いで、運転履歴（運転時間、庫内温度推移等）のデータを内蔵メモリ（例えば、ＲＡＭ６３）に記録し、保存する（ステップＳ４７）。次いで、電源がオフになったか否かを判断する（ステップＳ４８）。ここで、電源がオフではないと判断された場合は、待機状態にする（ステップＳ４９）。一方、電源がオフになったと判断された場合は、制御の動作を終了する。なお、運転履歴をＵＳＢメモリ６７に保存する必要がある場合は、操作部６５のデータ転送ボタン（図示せず）を操作することで内蔵メモリに記録されたデータをＵＳＢメモリ６７に転送することが可能である。また、専用のデータ転送ボタンを設けずに、他の操作ボタンに同様な機能を持たせて兼用するようにしてもよい。
【００４１】
なお、ステップＳ３４において、個別運転モードではないと判断された場合は、ステップＳ５１に進む。ステップＳ５１においては、第１及び第２の系統を運転開始する。即ち、処理室１０ａ及び１０ｂのファンをオンとし、処理室１０ａ及び１０ｂの温調をオンとして、これら処理室１０ａ及び１０ｂの加熱（消毒処理）を行う（後述する図６参照）。加熱終了後、処理室１０ａ及び１０ｂの余熱排除を行う（ステップＳ５２）。即ち、処理室１０ａ及び１０ｂについて、ファン３０ａ及び３０ｂのみをオンの状態のままとし、温調をオフとする。次いで、予め設定された所定時間を経過したか否かを判断する（ステップＳ５３）。所定時間を経過したと判断された場合は、これら処理室１０ａ及び１０ｂのファン３０ａ及び３０ｂをオフとする（ステップＳ５４）。これにより、第１及び第２の系統の運転が完了する。次いで、ステップＳ４６へ進み、上述したステップＳ４６〜Ｓ４９の動作を行う。
【００４２】
以下、操作制御ユニット６０の温度制御の処理過程を説明する。
【００４３】
上述した温度制御処理のステップＳ３６、Ｓ４１及びＳ５１における処理内容が、図６に示されている。まず、ヒータの駆動出力を最大出力である１００％に設定すると共に、初期の温度上昇処理であることを示す初回フラグをオンに設定する（ステップＳ３０１）。次いで、処理室１０ａ及び／又は１０ｂにおけるファン３０ａ及び／又は３０ｂをオンとする（ステップＳ３０２）。
【００４４】
次いで、初回フラグがオンであるかどうか判断する（ステップＳ３０３）。初回フラグがオンの場合、即ち、初期の温度上昇処理である場合はそのままステップＳ３０５へ進み、初回フラグがオンではない場合は、駆動出力を最大出力より小さい所定値、例えば最大出力の２０％の値に設定する（ステップＳ３０４）。従って、図７に示すように、初期の温度上昇処理では、１００％の駆動出力でヒータが駆動され、それ以降の温度上昇処理では２０％駆動出力でヒータがオンオフ駆動制御されることとなる。その結果、消毒温度が正確に制御され、オーバーシュートの発生を確実に抑止することが可能となる。
【００４５】
次に、このように設定された駆動出力で、ヒータ２０ａ及び／又は２０ｂをオンとする（ステップＳ３０５）。次いで、処理室１０ａ及び／又は１０ｂ内の温度が予め設定された消毒温度９０℃よりやや高い上限閾値（例えば９２℃）以上となったか否かを判断する（ステップＳ３０６）。処理室１０ａ及び／又は１０ｂ内温度が９２℃に達していない場合は、ステップＳ３０３へ戻り、上述した処理を繰り返す。
【００４６】
処理室１０ａ及び／又は１０ｂ内の温度が上限閾値（例えば９２℃）以上となったと判断された場合は、ヒータ２０ａ及び／又は２０ｂをオフとすると共に初回フラグをオフに設定する（ステップＳ３０７）。次いで、処理室１０ａ及び／又は１０ｂ内の温度が予め設定された消毒温度９０℃よりやや低い下限閾値（例えば８８℃）以下となったか否かを判断する（ステップＳ３０８）。処理室１０ａ及び／又は１０ｂ内温度が８８℃以下の場合は、ステップＳ３０３へ戻り、上述した処理を繰り返す。
【００４７】
ステップＳ３０８において、処理室１０ａ及び／又は１０ｂ内温度が８８℃以下ではない場合は、加熱時間が所定時間を経過したか、逆に言えば、残時間がゼロとなったか否かを判断する（ステップＳ３０９）。ここで、所定時間経過していない（残時間がゼロではない）と判断された場合、ステップＳ３０３に戻り、上記処理を繰り返す。ステップＳ３０９において、加熱時間が所定時間経過した（残時間がゼロである）と判断された場合、操作制御ユニット６０のこの温度制御処理を終了し、次のステップである（ステップＳ３７、Ｓ４２又はＳ５２）へ進む。なお、消毒温度の上限閾値及び下限閾値は、温調の調整感度に応じて設定しても良いし、これに関係なく、任意に設定しても良い。
【００４８】
以上説明したように、本実施形態の消毒保管機１００の操作制御ユニット６０は、２つの温度測定手段（温度センサ５０ａ及び５０ｂ）により測定した２つの処理室１０ａ及び１０ｂの温度と予め設定された消毒温度と比較し、２つの加熱手段（ヒータ２０ａ及び２０ｂ、ファン３０ａ及び３０ｂ）を個別に制御するように構成されているため、２つの処理室１０ａ及び１０ｂの各々について、最適な温度制御を行うことができ、これにより、消費エネルギを確実に低減することができる。
【００４９】
また、操作制御ユニット６０の操作部６５は消毒温度及び消毒時間を入力可能であり、表示部６６は２つの処理室１０ａ及び１０ｂの現在温度、消毒時間及び残り運転時間をそれぞれ表示するように構成されている。従って、２つの処理室１０ａ及び１０ｂに対して、同一の又は互いに異なる消毒温度及び消毒時間をそれぞれ設定できると共に、２つの処理室１０ａ及び１０ｂそれぞれの現在温度、消毒時間及び残り運転時間を別個に確認することができる。
【００５０】
さらに、操作制御ユニット６０の表示部６６は、消毒処理運転終了毎に消費電力量を表示するように構成されているため、各消毒処理運転に対しての消費電力量を把握することができる。
【００５１】
上述した実施形態においては、操作制御ユニット６０が消毒保管機１００の表面にのみ設置されているが、操作制御ユニット６０を消毒保管機１０の裏面にも設置することにより、消毒保管機１００の両面で運転制御及び表示を行うことができる。
【００５２】
また、操作制御ユニット６０を消毒保管機１００に着脱自在に設け、取り外した状態において有線による遠隔操作及び制御が可能なように構成することにより、消毒保管機１００の運転並びに消毒温度及び消毒時間等の設定を遠隔で行うことができ、より利便性が向上する。
【００５３】
さらにまた、操作制御ユニット６０は、処理室１０ａ及び１０ｂの温度が予め設定された温度に到達した後、加熱手段（ヒータ２０ａ、２０ｂ）の駆動出力を最大出力より小さい所定値、例えば最大出力の２０％の値とし、小さい駆動出力でヒータをオンオフ駆動制御しているため、消毒温度が正確に制御され、オーバーシュートの発生を確実に抑止することが可能となる。
【００５４】
操作制御ユニット６０は、第１の系統（処理室１０ａ）及び第２の系統（処理室１０ｂ）を共通に制御することもできるし、個別に制御することもできる。しかもこれら制御を選択することができ、個別制御する場合は、第２の系統（処理室１０ｂ）を運転するか否かも選択することができる。
【００５５】
なお、上述した実施形態においては、消毒保管機１００として、２つの処理室１０ａ及び１０ｂの第１の系統及び第２の系統の２つの系統を例にあげて説明したが、本考案はこれに限定されるものではなく、３つ以上の処理室、即ち、３つ以上の系統としてもよい。
【００５６】
また、上述した実施形態においては、操作制御ユニット６０を消毒保管機１００から取り外した状態で有線によって遠隔操作及び制御可能としているが、本考案はこれに限定されるものではなく、操作制御ユニットに無線通信機能を持たせ、無線で遠隔操作及び制御可能に構成してもよい。
【産業上の利用可能性】
【００５７】
本考案は、給食センタや食堂等において、食器、調理器具及び備品等の消毒を行う消毒保管機の消費エネルギを低減させる目的に利用できる。
【符号の説明】
【００５８】
１０ａ、１０ｂ  処理室
２０ａ、２０ｂ  ヒータ  
３０ａ、３０ｂ  ファン
４０ａ、４０ｂ  モータ
５０ａ、５０ｂ  温度センサ
６０  操作制御ユニット
６１  ＣＰＵ
６２  ＲＯＭ
６３  ＲＡＭ
６４  クロック回路
６５  操作部
６６  表示部
６７  ＵＳＢメモリ
７０ａ、７０ｂ  警報リセットスイッチ
１００  消毒保管機
６５１  設定ボタン
６５２  アップボタン
６５３  ダウンボタン
６５４  切替ボタン
６５５  予約ボタン
６５６  ウォームボタン
６５７  システムボタン
６５８  運転／停止ボタン
６６１  温度表示画面
６６２  時間表示画面
６６３、６６４、６６５  ＬＥＤ
Ｐ  ＵＳＢポート
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【手続補正書】
【提出日】平成24年2月2日(2012.2.2)
【手続補正１】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図２】
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