(57)【要約】      （修正有）【課題】蒸しプレート及びこの蒸しプレートを有する多機能調理器具を提供する。【解決手段】蒸しプレート１００は凹部１１０と平面部１２０とを備える。凹部１１０は凹部１１０の端部に位置する注ぎ孔１０１を有する。平面部１２０は凹部１１０の端部から延び、平面部１２０は凹部１１０の周囲に位置する多数の通気孔１２１を有する。多機能調理器具は鍋と、上述したような蒸しプレート１００とを備える。鍋は第一の溝と、第二の溝とを備え、第一の溝の深さは第二の溝の深さより深い。蒸しプレート１００は第一の溝に載置される。従って、食物の汁を蒸しプレート１００の凹部１１０により保持でき、汁を集め、注ぎ孔１０１から他の容器に注ぐことができる。そのほか、多機能調理器具は様々な調理法に利用できる。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
凹部であって、該凹部の端部に位置する注ぎ孔を有する凹部と、
前記凹部の端部から延び、前記凹部の周りに位置する多数の通気孔を有する平面部と、を有することを特徴とする蒸しプレート。
【請求項２】
前記平面部は少なくとも一つの挿入孔をさらに有することを特徴とする請求項１に記載の蒸しプレート。
【請求項３】
前記少なくとも一つの挿入孔は前記注ぎ孔から離れた前記平面部の一側に位置することを特徴とする請求項２に記載の蒸しプレート。
【請求項４】
前記凹部は調理部と収縮部を有し、前記注ぎ孔は前記収縮部の一端に位置し、前記収縮部の深さと幅は前記調理部から前記注ぎ孔に向かって漸減することを特徴とする請求項１〜３のいずれかの項に記載の蒸しプレート。
【請求項５】
前記平面部は、前記平面部の低い側に位置する多数の支持部材をさらに備えたことを特徴とする請求項１〜３のいずれかの項に記載の蒸しプレート。
【請求項６】
前記平面部は、前記平面部の低い側に位置する多数の支持部材をさらに備えたことを特徴とする請求項４に記載の蒸しプレート。
【請求項７】
第一の溝と第二の溝とを備えた鍋であって、前記第一の溝の深さが前記第二の溝の深さより深い鍋と、
前記第一の溝に載置された請求項１〜６のいずれかの項に記載の蒸しプレートと、
前記第一の溝と第二の溝の上に選択的にカバーされた蓋と、を有することを特徴とする多機能調理器具。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は蒸しプレート及びこの蒸しプレートを有する多機能調理器具に関し、特に、食物の汁を保持できる蒸しプレート及びこの蒸しプレートを有する多機能調理器具に関する。
【背景技術】
【０００２】
食物の調理法は、ソテー、煮込み、炒め、油による揚げなどに分けることができる。様々な調理法に対応するため、調理器具の形状も異なる、特に鍋の形状が異なる。食物を蒸すとき、ボールまたは皿に載せられた食物をそれぞれ蒸し器に入れ、その蒸し器を深鍋内で重ねる。台湾特許Ｍ２８２６２５号によれば、食物を深鍋の支持フレームに置いて直接蒸すことができる。また、ボールまたは皿に載せられた食物は支持フレームに載せられ、支持フレームは一般の家庭で行われるように深鍋に入れられる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】台湾特許Ｍ２８２６２５号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
一方、食物の液体と油は汁のようなエキスとして抽出されるが、この汁は蒸しているときに食物の最もおいしい部分である。しかしながら、食物が皿の上に載せられている場合、食物の汁を集めることは困難である。例えば、皿が幅広すぎて他の容器に集めることができず、食物のエキスは無駄になる。
【０００５】
従って、従来技術の不利益な点は解決すべきである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記説明によれば、本考案の目的は、食物の汁を保持するだけでなく、汁を容易に集めて他の容器へ簡単に汁を注ぐことができる蒸しプレートを提供することである。
【０００７】
上記目的を達成するため、本考案は凹部と平面部とを備えた蒸しプレートを提供する。凹部は凹部の端部に位置する注ぎ孔を有する。平面部は凹部の端部から延び、平面部は凹部の周りに位置する多数の通気孔を有する。
【０００８】
好ましくは、平面部は少なくとも一つの挿入孔をさらに有する。
【０００９】
より好ましくは、少なくとも一つの挿入孔は注ぎ孔から離れた平面部の一側に位置する。
【００１０】
好ましくは、凹部は調理部と収縮部を有し、注ぎ孔は収縮部の一端に位置し、収縮部の深さと幅は調理部から注ぎ孔に向かって漸減する。
【００１１】
好ましくは、平面部は、平面部の低い側に位置する多数の支持部材をさらに備える。
【００１２】
好ましくは、平面部は、平面部の低い側に位置する多数の支持部材をさらに備える。
【００１３】
上記目的を達成するため、本考案は、鍋と、上記のような蒸しプレートと、蓋とを備えた多機能調理器具を提供する。鍋は第一の溝と第二の溝とを備え、第一の溝の深さは第二の溝の深さより深い。蒸しプレートは第一の溝に載置される。蓋は第一の溝と第二の溝の上に選択的にカバーされる。
【考案の効果】
【００１４】
従って、食物の汁は調理プロセス時に本考案による蒸しプレートの凹部により保持でき、また、食物の汁を消失させることなく、集めて注ぎ孔から他の容器に注ぐことができる。多機能調理器具の本考案の蒸しプレートは汁を保持し、また、第一の溝で調理された食物の熱で蒸しプレート上の食物を蒸すことも同時にできる。そのほかに、第一の溝で蒸し加熱と煮込みを行っているとき、第二の溝の食物をソテーまたはローストで処理することもでき、使用者は多機能調理器具を用いるだけで様々な方法で食物を調理できる。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】本考案の蒸しプレートの斜視図である。
【図２】本考案の蒸しプレートの別の斜視図である。
【図３】本考案の蒸しプレートの作動図である。
【図４】本考案の多機能調理器具の斜視図である。
【図５】本考案の多機能調理器具の側面図である。
【考案を実施するための形態】
【００１６】
図１および図２に示すように、本考案は凹部１１０及び平面部１２０を備えた蒸しプレート１００を提供する。凹部１１０は凹部１１０の端部に位置する注ぎ孔１０１を有する。詳しくは、凹部１１０は調理部１１１と収縮部１１２を有している。調理部１１１の幅は収縮部１１２の幅より広い。調理部１１１の底は食物を入れるのに適している。注ぎ孔１０１は収縮部１１２の一端に位置し、収縮部１１２の深さと幅は調理部１１１から注ぎ孔１０１に向かって漸減している。換言すると、注ぎ孔１０１の最も低いポイントは調理部１１１の底よりもまだ高くなっている。
【００１７】
平面部１２０は凹部１１０の端部から延び、また、平面部１２０は調理部１１１の底よりも高い。平面部１２０は凹部１１０の周りに位置する多数の通気孔１２１を有し、蒸し加熱時に蒸気が通気孔１２１を通過できる。その結果、食物の汁は、蒸し加熱時に注ぎ孔１０１あるいは通気孔１２１から逃げるよりむしろ調理部１１１の底に集めることができる。
【００１８】
図１及び図３に示すように、平面部１２０はさらに、平面部１２０の一側に位置し、注ぎ孔１０１から離れた位置に、少なくとも一つの挿入孔１２２を備えている。この少なくとも一つの挿入孔１２２の直径は普通の箸Ａの直径よりわずかに大きく、箸Ａをこの少なくとも一つの挿入孔１２２に挿入できる。使用者は箸Ａをこの少なくとも一つの挿入孔１２２に挿入し、次いで箸Ａを傾けて蒸しプレート１００を持ち上げ、それによって、汁Ｂを注ぎ孔１０１から注ぐことができる（図３に示すように）。
【００１９】
再度図２に示すように、平面部１２０はさらに平面部１２０の低い側に位置する多数の支持部材１２３を備えており、支持部材１２３の長さは凹部１１０の深さより大きい。その結果、蒸しプレート１００をテーブル上に置いたとき、凹部１１０の低い側がテーブルに直接接触することがなく、それによって、食物からの熱損失の可能性を減らす。
【００２０】
図４に示すように、本考案は鍋２００と上述したような蒸しプレート１００を備えた多機能調理器具を提供する。鍋２００は第一の溝２１０と第二の溝２２０を備えており、第一の溝２１０の深さは第二の溝２２０より深い。第一の溝２１０の形状は第一の溝２１０の開口から底へ徐々に小さくなっている。すなわち、第一の溝２１０は蒸しプレート１００を置くための連結面２１１を有している。蒸しプレート１００は第一の溝２１０に載置され、蒸しプレート１００の周囲は第一の溝２１０の開口の周囲に対応している。多機能調理器具は第一の溝２１０と第二の溝２２０を選択的にカバーされる蓋２３０をさらに備えている。蓋２３０の周囲は第一の溝２１０の開口の周囲に対応している（図５に示すように）。
【００２１】
結論として、本考案による蒸しプレート１００の凹部１１０は調理プロセス時に食物の汁を保持でき、凹部１１０の収縮部１１２と注ぎ孔１０１の設計によって汁を消失させることなく集めて他の容器に注ぐことができる。蒸しプレート１００を備えた多機能調理器具の考案は汁を保持するだけでなく、第一の溝２１０によって蒸しプレート１００上の食物を蒸すことができ、他の食物を同時に調理できる。そのほかに、第一の溝２１０で蒸し加熱と煮込みを行っているとき、第二の溝２２０の食物をソテーまたはロースト処理することもでき、使用者は多機能調理器具を用いるだけで様々な方法で食物を調理できる。
【００２２】
本考案の多くの特徴と利点を先の説明で述べてきたが、この創造の構造と特徴の詳細とともに、この開示事項は説明のためだけである。詳細事項、特に部品の形状、サイズ及び配置の事柄に関して、創造の原理から、請求項に記載された用語の広い一般的な意味によって示されたすべての範囲内において変更できる。
【符号の説明】
【００２３】
１００  蒸しプレート
１０１  注ぎ孔
１１０  凹部
１１１  調理部
１１２  収縮部
１２０  平面部
１２１  通気孔
１２２  挿入孔
１２３  支持部材
２００  鍋
２１０  第一の溝
２１１  連結面
２２０  第二の溝
２３０  蓋
Ａ  箸
Ｂ  汁
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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