(57)【要約】      （修正有）【課題】型を組み合わせることで、巻き寿司の内部にも装飾的な模様を形成しうる様にした巻き寿司製造器具を提供する。【解決手段】巻き寿司製造器具は、第一の型１１０と、第二の型１２０と、第三の型とからなる。第一の型１１０の表面には第一凹部が、第二の型１２０の表面には、第一凹部または第一の型１１０の表面と協働して所定の形状を形成する第二凹部が形成されている。第三の型は、底部と、底部の外縁から直立する外壁部と、底部から外壁部の高さよりも低く直立する所定の形状の凸状部と、からなる。第一の型１１０及び第二の型１２０は協働して巻き寿司の内部の模様を形成し、第三の型は模様以外の巻き寿司の全体形状を形成する。【選択図】図３
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
第一の型と、第二の型と、第三の型とからなる巻き寿司の製造器具であって、
前記第一の型の表面には少なくとも１個の第一凹部が形成されており、
前記第二の型の表面には、前記第一の型の表面と前記第二の型の表面とを重ね合わせたときに、前記第一凹部または前記第一の型の表面と協働して所定の形状を形成する少なくとも１個の第二凹部が形成されており、
前記第三の型は、底部と、前記底部の外縁から直立する外壁部と、前記底部から前記外壁部の高さよりも低く直立する所定の形状の凸状部と、からなり、
前記第一の型及び前記第二の型は協働して食材を第一乃至第Ｎ（Ｎは２以上の整数）の形状に成形し、
前記第三の型は、食材を前記第三の型の内部に押し込むことにより、前記食材を前記第三の型の内部形状に等しい基本形状に成形し、
前記基本形状に成形された前記食材を、当該食材の中に前記第一乃至第Ｎの形状に成形された前記食材を入れた状態で巻き込むことにより、所望の形状を有する巻き寿司が形成されるものである巻き寿司製造器具。
【請求項２】
前記第一の型及び前記第二の型は平面視において同一の形状をなしていることを特徴とする請求項１に記載の巻き寿司製造器具。
【請求項３】
前記第一の型及び前記第二の型を内部に嵌め込むことが可能な枠体をさらに備えることを特徴とする請求項１または２に記載の巻き寿司製造器具。
【請求項４】
第一の型と、第二の型と、第三の型と、枠体と、からなる巻き寿司の製造器具であって、
前記第一の型の表面には少なくとも１個の第一凹部が形成されており、
前記第二の型の表面には、前記第一の型の表面と前記第二の型の表面とを重ね合わせたときに、前記第一凹部または前記第一の型の表面と協働して所定の形状を形成する少なくとも１個の第二凹部が形成されており、
前記第三の型は、底部と、前記底部から直立する所定の形状の凸状部と、からなり、
前記第一の型、前記第二の型及び前記第三の型は平面視において同一の形状をなしており、
前記枠体はその内部に前記第一の型、前記第二の型及び前記第三の型を嵌め込むことが可能であり、
前記第一の型及び前記第二の型は協働して食材を第一乃至第Ｎ（Ｎは２以上の整数）の形状に成形し、
前記第三の型は、食材を前記第三の型の内部に押し込むことにより、前記食材を前記第三の型の内部形状に等しい基本形状に成形し、
前記基本形状に成形された前記食材を、当該食材の中に前記第一乃至第Ｎの形状に成形された前記食材を入れた状態で巻き込むことにより、所望の形状を有する巻き寿司が形成されるものである巻き寿司製造器具。
【請求項５】
前記第一の型及び前記第二の型の何れか一方には少なくとも１個の凸状部が形成されており、他方には前記凸状部が嵌合する凹状部が形成されており、前記凸状部を前記凹状部に嵌め込むことにより、前記第一の型及び前記第二の型が相互に位置合わせされることを特徴とする請求項１乃至４の何れか一項に記載の巻き寿司製造器具。
【請求項６】
内部に位置する内部構成要素と、前記内部構成要素の周囲を取り囲んで全体の形状を規定する外部構成要素とを備える巻き寿司を製造する巻き寿司製造器具であって、
前記巻き寿司製造器具は、底部と、前記底部の外縁から直立する外壁部と、前記底部から前記外壁部の高さよりも低く直立する所定の形状の凸状部と、からなり、
前記凸状部を除く前記巻き寿司製造器具の内部空間は、当該内部空間を巻き込むことにより、前記外部構成要素を形成するものである巻き寿司製造器具。
【請求項７】
前記外壁部は前記底部に対して取り外し可能であることを特徴とする請求項６に記載の巻き寿司製造器具。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は巻き寿司（あるいは、「太巻き」と呼ばれるもの）の製造器具に関する。
【背景技術】
【０００２】
巻き寿司の製造器具としては、例えば、実開平３−３９４８号公報及び特開２００２−１０２０６７号公報に記載されたものがある。
【０００３】
これらは巻き寿司の外形を所望の形状にするものである。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
近年においては、嗜好の多様性・拡大化に伴い、巻き寿司も種々の形状のものが要求されるようになっており、特に、巻き寿司の外形のみならず、巻き寿司の内部にも装飾的な模様を施したものが要求されるようになっている。
【０００５】
しかしながら、上記の二つの公報に開示されている製造器具は、単に巻き寿司の外形を所定の形状にするものにすぎず、巻き寿司の内部に装飾的な模様を形成し得るものではない。
【０００６】
本考案は、以上のような従来の巻き寿司製造器具における問題点に鑑みてなされたものであり、巻き寿司の内部にも装飾的な模様を形成しうる巻き寿司製造器具を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
この目的を達成するため、本考案は、第一の態様として、第一の型と、第二の型と、第三の型とからなる巻き寿司の製造器具であって、前記第一の型の表面には少なくとも１個の第一凹部が形成されており、前記第二の型の表面には、前記第一の型の表面と前記第二の型の表面とを重ね合わせたときに、前記第一凹部または前記第一の型の表面と協働して所定の形状を形成する少なくとも１個の第二凹部が形成されており、前記第三の型は、底部と、前記底部の外縁から直立する外壁部と、前記底部から前記外壁部の高さよりも低く直立する所定の形状の凸状部と、からなり、前記第一の型及び前記第二の型は協働して食材を第一乃至第Ｎ（Ｎは２以上の整数）の形状に成形し、前記第三の型は、食材を前記第三の型の内部に押し込むことにより、前記食材を前記第三の型の内部形状に等しい基本形状に成形し、前記基本形状に成形された前記食材を、当該食材の中に前記第一乃至第Ｎの形状に成形された前記食材を入れた状態で巻き込むことにより、所望の形状を有する巻き寿司が形成されるものである巻き寿司製造器具を提供する。
【０００８】
前記第一の型及び前記第二の型は平面視において同一の形状をなしていることが好ましく、この場合、本考案に係る巻き寿司製造器具は、前記第一の型及び前記第二の型を内部に嵌め込むことが可能な枠体をさらに備えることが好ましい。
【０００９】
本考案は、さらに、第二の態様として、第一の型と、第二の型と、第三の型と、枠体と、からなる巻き寿司の製造器具であって、前記第一の型の表面には少なくとも１個の第一凹部が形成されており、前記第二の型の表面には、前記第一の型の表面と前記第二の型の表面とを重ね合わせたときに、前記第一凹部または前記第一の型の表面と協働して所定の形状を形成する少なくとも１個の第二凹部が形成されており、前記第三の型は、底部と、前記底部から直立する所定の形状の凸状部と、からなり、前記第一の型、前記第二の型及び前記第三の型は平面視において同一の形状をなしており、前記枠体はその内部に前記第一の型、前記第二の型及び前記第三の型を嵌め込むことが可能であり、前記第一の型及び前記第二の型は協働して食材を第一乃至第Ｎ（Ｎは２以上の整数）の形状に成形し、前記第三の型は、食材を前記第三の型の内部に押し込むことにより、前記食材を前記第三の型の内部形状に等しい基本形状に成形し、前記基本形状に成形された前記食材を、当該食材の中に前記第一乃至第Ｎの形状に成形された前記食材を入れた状態で巻き込むことにより、所望の形状を有する巻き寿司が形成されるものである巻き寿司製造器具を提供する。
【００１０】
本考案に係る巻き寿司製造器具においては、前記第一の型及び前記第二の型の何れか一方には少なくとも１個の凸状部が形成されており、他方には前記凸状部が嵌合する凹状部が形成されており、前記凸状部を前記凹状部に嵌め込むことにより、前記第一の型及び前記第二の型が相互に位置合わせされるものであることが好ましい。
【００１１】
本考案は、さらに、第三の態様として、内部に位置する内部構成要素と、前記内部構成要素の周囲を取り囲んで全体の形状を規定する外部構成要素とを備える巻き寿司を製造する巻き寿司製造器具であって、前記巻き寿司製造器具は、底部と、前記底部の外縁から直立する外壁部と、前記底部から前記外壁部の高さよりも低く直立する所定の形状の凸状部と、からなり、前記凸状部を除く前記巻き寿司製造器具の内部空間は、当該内部空間を巻き込むことにより、前記外部構成要素を形成するものである巻き寿司製造器具を提供する。
【００１２】
前記外壁部は前記底部に対して取り外し可能であることが好ましい。
【００１３】
上述の第一または第二の態様に係る巻き寿司製造器具を使用して巻き寿司を製造する方法を提供することも可能である。この巻き寿司の製造方法は、前記第一の型及び前記第二の型を用いて第一乃至第Ｎ（Ｎは２以上の整数）の形状の酢飯を形成する第一の過程と、前記第三の型の内部に酢飯を押し込むことにより、前記第三の型の内部形状に等しい基本形状に成形された前記酢飯を簀の子の上に作る第二の過程と、前記基本形状の前記酢飯の上に前記第一乃至第Ｎ形状の前記酢飯を置く第三の過程と、前記簀の子を介して前記前記基本形状の前記酢飯及び前記第一乃至第Ｎ形状の前記酢飯を巻き込む第四の過程と、からなる。
【００１４】
また、上述の第三の態様に係る巻き寿司製造器具を使用して巻き寿司を製造する方法を提供することも可能である。この巻き寿司の製造方法は、第一乃至第Ｎ（Ｎは２以上の整数）の形状の食材を形成する第一の過程と、前記型の内部に酢飯を押し込むことにより、前記型の内部形状に等しい基本形状に成形された前記酢飯を簀の子の上に作る第二の過程と、前記基本形状の前記酢飯の上に前記第一乃至第Ｎ形状の前記食材を置く第三の過程と、前記簀の子を介して前記前記基本形状の前記酢飯及び前記第一乃至第Ｎ形状の前記食材を巻き込む第四の過程と、からなる。
【００１５】
前記第二の過程は、例えば、前記第三の型または前記型の内部に前記酢飯を押し込み、前記酢飯を前記第三の型または前記型の内部形状に等しい基本形状に成形する第五の過程と、前記基本形状に成形された前記酢飯を前記第三の型または前記型の内部から前記簀の子の上に取り出す第六の過程と、からなるものとすることができる。
【００１６】
前記第二の過程は、例えば、前記簀の子の上に前記酢飯を置く第五の過程と、前記第三の型または前記型を前記酢飯に押し付けることにより、前記酢飯を前記第三の型または前記型の内部形状に等しい基本形状に成形する第六の過程と、からなるものとすることができる。
【００１７】
上記の巻き寿司製造方法は、前記簀の子の上にシート状の海苔を置く過程をさらに備えることができる。この場合、前記第二の過程においては、前記海苔の上に前記基本形状に成形された前記酢飯を作る。
【００１８】
上記の巻き寿司製造方法は、前記第一乃至第Ｎの形状の前記酢飯を着色する過程をさらに備えることができる。
【００１９】
前記第一乃至第Ｎの形状の前記食材として、前記基本形状の前記酢飯とは異なる色の食材を選定することが好ましい。
【考案の効果】
【００２０】
前述のように、従来の巻き寿司製造器具は外形のみを所望の形状にするものにすぎないものであったため、例えば、動物の顔の巻き寿司を作る場合であっても、動物の耳を形成することができる程度であった。
【００２１】
これに対して、本考案に係る巻き寿司製造器具によれば、動物の顔の外形のみならず、顔の内部に位置する部位である目、鼻、口をも他の部分と区別できる形で形成することが可能になる。このため、より娯楽性・嗜好性が高い巻き寿司を製造することが可能になる。特に、目、鼻、口を着色することにより、動物の顔をより鮮明に連想させることが可能になり、巻き寿司の付加価値を高めることができる。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】本考案の第一の実施形態に係る巻き寿司製造器具における第一の型の縦断面図である。
【図２】本考案の第一の実施形態に係る巻き寿司製造器具における第二の型の縦断面図である。
【図３】本考案の第一の実施形態に係る巻き寿司製造器具における第一の型と第二の型とを重ね合わせた状態における縦断面図である。
【図４】本考案の第一の実施形態に係る巻き寿司製造器具における第三の型の縦断面図である。
【図５】本考案の第一の実施形態に係る巻き寿司製造器具を用いて巻き寿司を作る工程を示すフローチャートである。
【図６】図６（Ａ）−６（Ｄ）は本考案の第一の実施形態における第一乃至第Ｎの形状の酢飯の一例を示す平面図である。
【図７】本考案の第一の実施形態に係る巻き寿司製造器具における第三の型により形成された基本形状の酢飯を示す縦断面図である。
【図８】本考案の第一の実施形態に係る巻き寿司製造器具を用いてつくられた巻き寿司の平面図である。
【図９】本考案の第二の実施形態に係る巻き寿司製造器具の一構成要素である枠体の斜視図である。
【考案を実施するための最良の形態】
【００２３】
（第一の実施形態）
本考案の第一の実施形態に係る巻き寿司製造器具１００は、第一の型１１０と、第二の型１２０と、第三の１３０と、から構成されている。
【００２４】
図１は第一の型１１０の縦断面図である。
【００２５】
図１に示すように、第一の型１１０の表面には複数の第一凹部が形成されている。
【００２６】
具体的には、第一凹部は底部１１１から高さＨ２及びＨ３（Ｈ３＞Ｈ２）のレベルに形成されている。
【００２７】
底部１１１から高さＨ３のレベルには、台形に近い形状（ただし、上下方向の二辺は円弧状の曲線）の２個の第一凹部１１２が並列に形成されており、さらに、２個の第一凹部１１２に隣接して、ほぼ半長円形状の２個の第一凹部１１３が形成されている。
【００２８】
また、底部１１１から高さＨ２のレベルには、ほぼ半円形状の第一凹部１１４が形成されている。
【００２９】
さらに、底部１１１から高さＨ１、Ｈ２及びＨ３（Ｈ３＞Ｈ２＞Ｈ１）のレベルにおいて、断面が四角形状の凹状部１１６が計６個形成されている。
【００３０】
図２は第二の型１２０の縦断面図である。
【００３１】
図２に示すように、第一の型１１０と同様に、第二の型１２０の表面には複数の第二凹部が形成されている。
【００３２】
具体的には、第二凹部は底部１２１から高さＨ４及びＨ５（Ｈ５＞Ｈ４）のレベルに形成されている。
【００３３】
底部１２１から高さＨ４のレベルには、ほぼ半円形状の２個の第二凹部１２２が並列に形成されており、さらに、２個の第二凹部１２２に隣接して、ほぼ半長円形状の２個の第二凹部１２３が形成されている。
【００３４】
また、底部１２１から高さＨ５のレベルには、ほぼ半円形状の第二凹部１２４が形成されており、さらに、第二凹部１２４に隣接して、ほぼ半円形状の２個の第二凹部１２５が形成されている。
【００３５】
さらに、第二の型１２０には、底部１２１から高さＨ４及びＨ５のレベルにおいて、計６個の断面が四角形状の凸状部１２６が形成されている。
【００３６】
第一の型の凹状部１１６は第二の型１２０の凸状部１２６を嵌め込むことができる形状をなしている。
【００３７】
第一の型１１０の凹状部１１６の配置間隔は第二の型１２０の凸状部１２６の配置間隔と等しく設定されている。このため、第二の型１２０の凸状部１２６の各々をそれらに対応する凹状部１１６の各々に嵌め込むことができる。
【００３８】
このように、第二の型１２０の凸状部１２６を第一の型１１０の凹状部１１６に嵌め込むことにより、第一の型１１０の表面と第二の型１２０の表面とを位置合わせした状態で重ね合わせることができる。
【００３９】
図３は、第一の型１１０と第二の型１２０とを重ね合わせた状態における縦断面図である。
【００４０】
図３に示すように、第二の型１２０の凸状部１２６を第一の型１１０の凹状部１１６に嵌め込むことにより、第一の型１１０の表面と第二の型１２０の表面とを重ね合わせると、第一凹部と第二凹部はそれぞれ重なり合うようになっている。
【００４１】
すなわち、第一凹部１１２は第二凹部１２２と重なり合い、第一凹部１１３は第二凹部１２３と重なり合い、第一凹部１１４は第二凹部１２４と重なり合う。また、第二凹部１２５は、第一の型１１０の高さＨ１の表面１１５と重なり合う。
【００４２】
このように、第一の型１１０と第二の型１２０とを重ね合わせることにより、第一凹部１１２は第二凹部１２２と協働して、円に近い形状（円の一部が直線で切断されている形状）を形成し、第一凹部１１３は第二凹部１２３と協働して長円形状を形成し、第一凹部１１４は第二凹部１２４と協働して円形形状を形成し、第二凹部１２５は第一の型１１０の高さＨ１の表面１１５と協働して半円形状を形成する。
【００４３】
図４は第三の型１３０の縦断面図である。
【００４４】
図４に示すように、第三の型１３０は、底部１３１と、１３１の外縁から直立する外壁部１３２と、底部１３１から直立する凸状部１３３と、から構成されている。
【００４５】
底部１３１及び外壁部１３２で囲まれた空間内において、凸状部１３３以外の空間は何もない空間１３５（斜線を施した領域）である。
【００４６】
凸状部１３３は外壁部１３２よりも低く形成されている。
【００４７】
後述するように、凸状部１３３は所定の形状を有している。正確には、凸状部１３３以外の空間１３５（斜線を施した領域）が、巻き寿司を成形するときに所望の形状になるように、予め定められた形状を有している。
【００４８】
図５は本実施形態に係る巻き寿司製造器具１００を用いて巻き寿司を作る工程を示すフローチャートである。以下、図５を参照して、寿司製造器具１００を用いて巻き寿司を作る方法を説明する。
【００４９】
先ず、第一の型１１０及び第二の型１２０を用いて、複数種類の形状の酢飯を形成する（ステップＳ１１０）。
【００５０】
具体的には、第二の型１２０の表面上に適量の酢飯を乗せ、第一の型１１０の各第一凹部と第二の型１２０の各第二凹部とが重なり合うように、第一の型１１０を上方から第二の型１２０の表面上の酢飯に押し付ける。これにより、図３に示すように、相互に対応する各第一凹部と各第二凹部との間に形成される空間と同一形状の酢飯が形成される。
【００５１】
図６は、このようにして形成された酢飯の形状を示す平面図である。
【００５２】
具体的には、第一凹部１１２と第二凹部１２２とが重なり合うことにより、図６（Ａ）に示す形状の酢飯２１１が２個形成される。同様に、第一凹部１１３と第二凹部１２３とが重なり合うことにより、図６（Ｂ）に示す形状の酢飯２１２が２個形成され、第一凹部１１４と第二凹部１２４とが重なり合うことにより、図６（Ｃ）に示す形状の酢飯２１３が形成され、第一の型１１０の平面１１５と第二凹部１２５とが重なり合うことにより、図６（Ｄ）に示す形状の酢飯２１４が２個形成される。
【００５３】
次いで、各酢飯２１１、２１２、２１３、２１４の周囲に海苔２１５を巻き付ける。酢飯２１２、２１３には全周囲に海苔２１５を巻き付け、酢飯２１１、２１４には円弧形状の領域にのみ海苔２１５を巻き付ける。
【００５４】
この場合、例えば、酢飯２１１、２１２、２１３には着色を施しておくことが好ましい。例えば、酢飯に黒護摩を摺ったものその他の黒色の食材を混合することにより、酢飯を黒色に着色する。
【００５５】
次いで、第三の型１３０の空間領域１３５（図４の斜線の領域）に酢飯を押し込み、基本形状の酢飯を形成する（ステップＳ１２０）。
【００５６】
次いで、図７に示すように、簀の子２５１の上にシート状の海苔２５２を置き、第三の型１３０の上下を逆にして、海苔２５２の上に基本形状の酢飯２２０を取り出す（ステップＳ１３０）。
【００５７】
次いで、図７に示すように、基本形状の酢飯２２０の所定の位置に、図６（Ｂ）−６（Ｄ）に示した各形状の酢飯２１２、２１３、２１４を乗せる（ステップＳ１４０）。
【００５８】
この後、簀の子２５１を巻き込む（ステップＳ１５０）。この際、簀の子２５１の両側から同時に巻き込むことが好ましい。
【００５９】
これにより、図８に示すような動物（パンダ）の顔の形状の巻き寿司３００が形成される。巻き寿司３００においては、酢飯２１２は目を、酢飯２１３は鼻を、酢飯２１４は口をそれぞれ形成している。酢飯２１１は外側に付けることにより、耳を形成している。
【００６０】
さらに、酢飯２１１、２１２、２１３を着色しておくことにより、目、耳及び鼻が黒色になり、パンダの顔そのものの巻き寿司３００をつくることができる。
【００６１】
前述のように、従来の巻き寿司製造器具は外形のみを所望の形状にするものであった。このため、例えば、動物の顔の巻き寿司を作る場合であっても、動物の耳を形成することができる程度であった。
【００６２】
これに対して、本実施形態に係る巻き寿司製造器具１００によれば、動物の顔の外形のみならず、顔の内部に位置する部位である目、鼻、口をも他の部分と区別できる形で形成することが可能である。このため、より娯楽性・嗜好性が高い巻き寿司を製造することが可能になる。特に、目、鼻、口を着色することにより、動物の顔をより鮮明に連想させることが可能になり、巻き寿司の付加価値を高めることができる。
【００６３】
本実施形態に係る巻き寿司製造器具１００は上述の構造に限定されるものではなく、種々の改変が可能である。
【００６４】
本実施形態に係る巻き寿司製造器具１００においては、第一の型１１０には５個の第一凹部が形成され、第二の型１２０には７個の第二凹部が形成されているが、第一凹部及び第二凹部の数は任意である。最小数は１であり、１以上の任意の数を選定することができる。また、第一凹部の数と第二凹部の数は必ずしも等しくする必要はなく、相互に異なる数であってもよく、この場合には、本実施形態のように、例えば、余剰の第二凹部１２５は第一凹部の平面１１５と協働して所定の閉じた形状を形成する。
【００６５】
また、本実施形態に係る巻き寿司製造器具１００においては、第一の型１１０と第二の型１２０とを相互に重ね合わせる手段として、第一の型１１０には断面が四角形状の凹状部１１６が、第二の型１２０には断面が四角形状の凸状部１２６がそれぞれ６個ずつ形成されているが、凹状部１１６及び凸状部１２６の数及び形状は任意である。
【００６６】
また、凹状部１１６及び凸状部１２６の組み合わせに代えて、他の手段を用いて、第一の型１１０と第二の型１２０とを相互に重ね合わせることも可能である。
【００６７】
さらに、巻き寿司３００をつくる方法において、ステップＳ１２０及びＳ１３０に代えて、以下に述べるステップＳ１６０及びＳ１７０を用いることも可能である。
【００６８】
第一の型１１０及び第二の型１２０を用いて、複数種類の形状の酢飯を形成した後（ステップＳ１１０）、簀の子２５１上の海苔２５２の上に酢飯を置く（ステップＳ１６０）。
【００６９】
次いで、海苔２５２上の酢飯の上方から第三の型１３０を酢飯に押し付ける（ステップＳ１７０）。これにより、海苔２５２の上に基本形状の酢飯が形成される。
【００７０】
また、本実施形態においては、簀の子２５１の上にシート状の海苔２５２を置き、海苔２５２の上に基本形状の酢飯２２０を形成し、巻き寿司３００を形成したが、海苔２５２を用いることは必ずしも必要ではない。海苔２５２を用いることなく、簀の子２５１の上に直接に基本形状の酢飯２２０を置いて、巻き寿司３００をつくることも可能である。
【００７１】
また、本実施形態においては、第一の型１１０及び第二の型１２０を用いてつくった各種形状の酢飯２１１、２１２、２１３、２１４をそれぞれパンダ型の巻き寿司３００における耳、目、鼻、口として使用したが、これらの酢飯２１１、２１２、２１３、２１４に代えて、他の食材を用いることも可能である。例えば、ニンジンやキュウリのようにそれ自体で円形に近い形状を有し、かつ、有色の食材を用いる場合には、第一の型１１０及び第二の型１２０を用いる必要はなく、第三の型１３０のみを用いることにより、巻き寿司３００を作り上げることができる。
【００７２】
また、本実施形態においては、巻き寿司３００の形状としてパンダの顔を選定したが、他の形状を選ぶことも可能である。例えば、他の動物の顔、人間（特に、漫画やアニメなどのキャラクター）の顔、花その他の植物、複数色の模様など様々なものを選ぶことができる。
【００７３】
巻き寿司３００の形状が決定したら、第三の型１３０の凸状部１３３により画定される空間（図４の斜線の領域）が、選定した対象の外形を形成するように、凸状部１３３の形状を決定し、さらに、選定した対象の内部に位置する要素（例えば、目や鼻など）の形状を第一の型１１０及び第二の型１２０により形成できるように、第一の型１１０の第一凹部及び第二の型１２０の第二凹部の形状を決定する。これにより、選定した対象の形状を有する巻き寿司３００をつくることができる。
【００７４】
（第二の実施形態）
図９は、本考案の第二の実施形態に係る巻き寿司製造器具の一構成要素である枠体３５０の斜視図である。
【００７５】
本実施形態に係る巻き寿司製造器具は、第一の実施形態に係る巻き寿司製造器具１００と比較して、枠体３５０を追加的に備えている。枠体３５０は上下方向に貫通しており、四方を高さが同一の４つの長方形状の壁体で囲まれている。
【００７６】
第一の実施形態に係る巻き寿司製造器具１００においては、第一の型１１０、第二の型１２０及び第三の型１３０の平面視における大きさ（上方から見た場合の大きさ）は必ずしも同一である必要はない。これに対して、本実施形態に係る巻き寿司製造器具においては、第一の型１１０、第二の型１２０及び第三の型１３０の平面視における大きさは全て同一であり、かつ、その大きさは枠体３５０の内部の大きさに等しい。このため、第一の型１１０、第二の型１２０及び第三の型１３０は枠体３５０の内部に嵌め込むことが可能であるようになっている。
【００７７】
このため、図３に示すように第一の型１１０と第二の型１２０とを相互に重ね合わせる場合、先ず、第一の型１１０を枠体３５０の内部に嵌め込み、次いで、上方から第二の型１２０を枠体３５０の内部に嵌め込むことにより、第二の型１２０を下方に押し込むだけで、第一の型１１０と第二の型１２０とを容易に重ね合わせることができる。
【００７８】
また、第三の型１３０においては、外壁部１３２が枠体３５０としての機能を有している。このため、枠体３５０を用いる場合には、第三の型１３０を底部１３１と凸状部１３３のみから形成することが可能になる。
【符号の説明】
【００７９】
１００  本考案の第一の実施形態に係る巻き寿司製造器具
１１０  第一の型
１１２、１１３、１１４  第一凹部
１１５  平面
１１６  凹状部
１２０  第二の型
１２２、１２３、１２４、１２５  第二凹部
１２６  凸状部
１３０  第三の型
１３１  底部
１３２  外壁部
１３３  凸状部
２１１、２１２、２１３、２１４  各種形状の酢飯
２１５  海苔
２２０  基本形状の酢飯
２５１  簀の子
２５２  海苔
３００  巻き寿司
３５０  枠体
【図１】
0003173787.tif 000003
【図２】
0003173787.tif 000004
【図３】
0003173787.tif 000005
【図４】
0003173787.tif 000006
【図５】
0003173787.tif 000007
【図６】
0003173787.tif 000008
【図７】
0003173787.tif 000009
【図８】
0003173787.tif 000010
【図９】
0003173787.tif 000011
【手続補正書】
【提出日】平成23年12月9日(2011.12.9)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】請求項６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項６】
内部に位置する内部構成要素と、前記内部構成要素の周囲を取り囲んで全体の形状を規定する外部構成要素とを備える巻き寿司を製造する巻き寿司製造器具であって、
前記巻き寿司製造器具は、底部と、前記底部の外縁から直立する外壁部と、前記底部から前記外壁部の高さよりも低く直立する所定の形状の凸状部と、からなり、
前記凸状部を除く前記巻き寿司製造器具の内部空間は、当該内部空間に前記巻き寿司の食材を押し込むことにより当該内部空間と同一形状にした食材を巻き込むことにより、前記外部構成要素を形成することができるものである巻き寿司製造器具。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１１】
本考案は、さらに、第三の態様として、内部に位置する内部構成要素と、前記内部構成要素の周囲を取り囲んで全体の形状を規定する外部構成要素とを備える巻き寿司を製造する巻き寿司製造器具であって、前記巻き寿司製造器具は、底部と、前記底部の外縁から直立する外壁部と、前記底部から前記外壁部の高さよりも低く直立する所定の形状の凸状部と、からなり、前記凸状部を除く前記巻き寿司製造器具の内部空間は、当該内部空間に前記巻き寿司の食材を押し込むことにより当該内部空間と同一形状にした食材を巻き込むことにより、前記外部構成要素を形成することができるものである巻き寿司製造器具を提供する。