(57)【要約】      （修正有）【課題】安全かつ容易に食材を小片に加工することができる食材加工装置を提供する。【解決手段】食材加工装置１は、上方から供給される板状食材を破砕し、破砕後の食材を下方に排出する破砕機構２と、上方に開口して形成され、破砕機構２の下方で破砕後の食材を収容する食材収容容器５と、板状食材を自重で破砕機構２に供給される状態で保持しつつ破砕機構２に上方から供給する食材保持部材４と、を備える。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
上方から供給される板状食材を破砕し、破砕後の食材を下方に排出する破砕機構と、
上方に開口して形成され、前記破砕機構の下方で破砕後の食材を収容する食材収容容器と、
板状食材を、自重で前記破砕機構に供給される状態で保持しつつ前記破砕機構に上方から供給する食材保持部材と、
を備えることを特徴とする食材加工装置。
【請求項２】
請求項１記載の食材加工装置において、
前記食材収容容器は、
内部に収容した破砕後の食材を湯煎できるように、耐熱性を有することを特徴とする食材加工装置。
【請求項３】
請求項１または２記載の食材加工装置において、
前記食材収容容器は、
前記破砕機構及び前記食材保持部材に対して着脱可能に設けられていることを特徴とする食材加工装置。
【請求項４】
請求項１〜３の何れか一項に記載の食材加工装置において、
前記食材収容容器には、
当該食材収容容器の内部に収容した破砕後の食材を湯煎するときに、湯の入った湯煎用容器内に当該食材収容容器を保持する容器保持部材が設けられ、
この容器保持部材は、
前記食材収容容器の径方向に延在し、湯煎用容器上に架け渡されることで当該湯煎用容器内に前記食材収容容器を保持することを特徴とする食材加工装置。
【請求項５】
請求項４記載の食材加工装置において、
前記容器保持部材における湯煎用容器との当接面には、複数の突起が設けられていることを特徴とする食材加工装置。
【請求項６】
請求項４または５記載の食材加工装置において、
前記容器保持部材は、
前記食材収容容器とは反対側の端部が揺動して当該食材収容容器に対し接離可能なように、前記食材収容容器の側の端部が当該食材収容容器に連結されていることを特徴とする食材加工装置。
【請求項７】
請求項１〜６の何れか一項に記載の食材加工装置において、
前記食材保持部材は、
板状食材の厚みと同幅で上下方向に貫通して設けられ、板状食材の側周面に当接して当該板状食材を自重で前記破砕機構に供給される状態で内部に保持しつつ上下方向に挿通させる貫通孔部を有し、
前記貫通孔部は、
板状食材の厚みよりも幅広の部分を有することを特徴とする食材加工装置。
【請求項８】
請求項１〜７の何れか一項に記載の食材加工装置において、
前記破砕機構は、
互いに平行な状態で上下方向と交差するよう配設されるとともに、互いとの間に上方から供給される板状食材を破砕する一対の破砕ローラと、
これら破砕ローラを互いに反対方向に回転駆動する駆動機構と、
を有し、
前記破砕ローラの外周面には、周方向に間隔を空けて複数の破砕刃が設けられ、
前記一対の破砕ローラにおける一方の破砕ローラの破砕刃と、他方の破砕ローラの破砕刃とは、これら一対の破砕ローラが回転するときに当該一対の破砕ローラの間を交互に通過するよう形成されていることを特徴とする食材加工装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この考案は、食材加工装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、チョコレート等の板状食材を小片に加工する場合には、ナイフで削るなどの手法が用いられている。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、ナイフで食材を削るのは、子供にとっては危険であるし、手間が掛かってしまう。
【０００４】
本考案は、このような課題を解消するためになされたものであり、安全かつ容易に食材を小片に加工することのできる食材加工装置を提供することが目的である。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
請求項１記載の考案は、食材加工装置において、
上方から供給される板状食材を破砕し、破砕後の食材を下方に排出する破砕機構と、
上方に開口して形成され、前記破砕機構の下方で破砕後の食材を収容する食材収容容器と、
板状食材を、自重で前記破砕機構に供給される状態で保持しつつ前記破砕機構に上方から供給する食材保持部材と、
を備えることを特徴とする。
【０００６】
請求項２記載の考案は、
請求項１記載の食材加工装置において、
前記食材収容容器は、
内部に収容した破砕後の食材を湯煎できるように、耐熱性を有することを特徴とする。
【０００７】
請求項３記載の考案は、請求項１または２記載の食材加工装置において、
前記食材収容容器は、
前記破砕機構及び前記食材保持部材に対して着脱可能に設けられていることを特徴とする。
【０００８】
請求項４記載の考案は、請求項１〜３の何れか一項に記載の食材加工装置において、
前記食材収容容器には、
当該食材収容容器の内部に収容した破砕後の食材を湯煎するときに、湯の入った湯煎用容器内に当該食材収容容器を保持する容器保持部材が設けられ、
この容器保持部材は、
前記食材収容容器の径方向に延在し、湯煎用容器上に架け渡されることで当該湯煎用容器内に前記食材収容容器を保持することを特徴とする。
【０００９】
請求項５記載の考案は、請求項４記載の食材加工装置において、
前記容器保持部材における湯煎用容器との当接面には、複数の突起が設けられていることを特徴とする。
【００１０】
請求項６記載の考案は、請求項４または５記載の食材加工装置において、
前記容器保持部材は、
前記食材収容容器とは反対側の端部が揺動して当該食材収容容器に対し接離可能なように、前記食材収容容器の側の端部が当該食材収容容器に連結されていることを特徴とする。
【００１１】
請求項７記載の考案は、請求項１〜６の何れか一項に記載の食材加工装置において、
前記食材保持部材は、
板状食材の厚みと同幅で上下方向に貫通して設けられ、板状食材の側周面に当接して当該板状食材を自重で前記破砕機構に供給される状態で内部に保持しつつ上下方向に挿通させる貫通孔部を有し、
前記貫通孔部は、
板状食材の厚みよりも幅広の部分を有することを特徴とする。
【００１２】
請求項８記載の考案は、請求項１〜７の何れか一項に記載の食材加工装置において、
前記破砕機構は、
互いに平行な状態で上下方向と交差するよう配設されるとともに、互いとの間に上方から供給される板状食材を破砕する一対の破砕ローラと、
これら破砕ローラを互いに反対方向に回転駆動する駆動機構と、
を有し、
前記破砕ローラの外周面には、周方向に間隔を空けて複数の破砕刃が設けられ、
前記一対の破砕ローラにおける一方の破砕ローラの破砕刃と、他方の破砕ローラの破砕刃とは、これら一対の破砕ローラが回転するときに当該一対の破砕ローラの間を交互に通過するよう形成されていることを特徴とする。
【考案の効果】
【００１３】
請求項１記載の考案によれば、食材保持部材が板状食材を、自重で前記破砕機構に供給される状態で保持しつつ破砕機構に上方から供給するので、食材保持部材に板状食材を供給することにより、当該板状食材が下端部から順に破砕機構に供給され、板状食材の全体が破砕されることとなる。従って、破砕機構に直接触れることなく、板状食材を破砕することができるため、ナイフで板状食材を削る場合と比較して、安全かつ容易に板状食材を小片に加工することができる。
【００１４】
請求項２記載の考案によれば、食材収容容器は耐熱性を有するので、破砕後に食材収容容器に収容された食材をそのまま湯煎することができる。従って、破砕後の食材を他の容器に移しかえる手間を省くことができるため、破砕後の食材を容易に湯煎することができる。
【００１５】
請求項３記載の考案によれば、食材収容容器は破砕機構及び食材保持部材に対して着脱可能に設けられているので、食材収容容器が破砕機構や食材保持部材から離脱できない場合と異なり、容易に破砕後の食材を湯煎し、湯煎後の食材を使用することができる。
【００１６】
請求項４記載の考案によれば、食材収容容器の内部に収容した破砕後の食材を湯煎するときに、容器保持部材が湯煎用容器内に食材収容容器を保持するので、破砕後の食材をいっそう容易に湯煎することができる。
【００１７】
請求項５記載の考案によれば、容器保持部材における湯煎用容器との当接面には、複数の突起が設けられているので、湯煎時に容器保持部材や食材収容容器が湯煎用容器に対して位置ずれしてしまうのを防止することができる。従って、破砕後の食材をいっそう容易に湯煎することができる。
【００１８】
請求項６記載の考案によれば、容器保持部材は食材収容容器とは反対側の端部が揺動して当該食材収容容器に対し接離可能なように、食材収容容器の側の端部が当該食材収容容器に連結されているので、湯煎するとき以外には、容器保持部材を閉じ、食材収容容器に沿わせた状態とすることができる。従って、容器保持部材が食材収容容器の径方向に延在して固定されている場合と比較して、食材加工装置を小型化することができる。
【００１９】
請求項７記載の考案によれば、板状食材の厚みと同幅で上下方向に貫通して設けられた貫通孔部は、板状食材の厚みよりも幅広の部分を有するので、板状食材よりも厚みの大きい食材を加工することができる。
【００２０】
請求項８記載の考案によれば、破砕ローラの外周面には、周方向に間隔を空けて複数の破砕刃が設けられ、一方の破砕ローラの破砕刃と、他方の破砕ローラの破砕刃とはこれら一対の破砕ローラが回転するときに当該一対の破砕ローラの間を交互に通過するよう形成されているので、２つの破砕ローラの破砕刃が破砕ローラの間を同時に通過する場合と異なり、破砕ローラの間に破砕刃が存在しないタイミングを無くし、何れか一方の破砕ローラの破砕刃を確実に破砕ローラの間に存在させることができる。従って、破砕ローラの間に供給される食材を常に何れか一方の破砕ローラの破砕刃で破砕することができるため、食材を確実に破砕することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】食材加工装置の斜視図である。
【図２】食材加工装置の分解斜視図である。
【図３】（ａ）は破砕機構を示す分解斜視図であり、（ｂ）は破砕ローラを軸方向から見た図であり、（ｃ）は歯車を示す図である。
【図４】容器支持部材を示す図である。
【図５】食材加工装置を用いて食材を加工する様子を示す図である。
【考案を実施するための形態】
【００２２】
以下、添付図面を参照して本考案に係る実施の形態の一例を詳細に説明する。ただし、考案の範囲は、図示例に限定されない。
【００２３】
図１は、本実施形態における食材加工装置１を示す斜視図である。なお、図１に示した「上」、「下」、「前」（手前）、「後」（奥）、「左」、「右」の各方向は、食材加工装置１を右手で使用するときにユーザから見た方向に基づいて、説明のために便宜的に付した方向である。
【００２４】
この図に示すように、本実施形態における食材加工装置１は、破砕機構２と、食材保持部材４と、食材収容容器５とを備えている。
【００２５】
［破砕機構］
破砕機構２は、上方から供給される板状食材Ｓ１（図５（ａ）参照）などを破砕し、破砕後の食材（以下、破砕食材Ｓ３とする。図５参照）を下方に排出するものであり、図２，図３に示すように、破砕ユニット２０を有している。なお、本実施の形態においては、板状食材Ｓ１を板状のチョコレートとして説明する。
【００２６】
この破砕ユニット２０には、互いに平行な状態で左右方向に延在する一対の破砕ローラ２１ａ，２１ｂが具備されている。
【００２７】
破砕ローラ２１ａ，２１ｂは、図３（ａ）に示すように、中心軸に沿って突出した凸部２１０を右端部に有するとともに、中心軸に沿って窪んだ凹部（図示せず）を左端部に有している。また、この破砕ローラ２１ａ，２１ｂは、周方向及び軸方向に間隔を空けて配設された複数の破砕刃Ｂを外周面に有している。より具体的には、本実施の形態における破砕ローラ２１ａ，２１ｂは、図３（ａ），（ｂ）に示すように、破砕刃Ｂを破砕ローラ２１ａ，２１ｂの周方向及び軸方向にそれぞれ等間隔に有している。なお、図３（ａ）では図示しないものの、破砕ローラ２１ａにおける１つ１つの破砕刃Ｂの先端部（外周側の端部）は当該破砕ローラ２１ａの右端部に向かうに従って低くなるよう（破砕ローラ２１ａの中心軸に近づくよう）、傾斜して形成され、破砕ローラ２１ｂにおける１つ１つの破砕刃Ｂの先端部は当該破砕ローラ２１ｂの左端部に向かうに従って低くなるよう（破砕ローラ２１ｂの中心軸に近づくよう）、傾斜して形成されることが好ましい。この場合には、板状食材Ｓ１と破砕刃Ｂとの接触面積を小さくし、破砕刃Ｂから板状食材Ｓ１に加わる力を大きくして、板状食材Ｓ１を確実に破砕することができる。
【００２８】
以上の破砕ローラ２１ａ，２１ｂは、互いに回転位相をずらし、かつ、軸方向において破砕ローラ２１ａ，２１ｂの破砕刃Ｂが互い違いに位置した状態でローラ保持部材２２，２３により軸支されている。これにより、破砕ローラ２１ａの破砕刃Ｂと、破砕ローラ２１ｂの破砕刃Ｂとは、破砕ローラ２１ａ,２１ｂが回転するときに当該破砕ローラ２１ａ，２１ｂの間を交互に通過し、破砕ローラ２１ａ，２１ｂの間に上方から供給される板状食材Ｓ１を破砕するようになっている。
【００２９】
ここで、本実施の形態におけるローラ保持部材２２は、２つの凸部２２ａ，２２ｂを有する板状の部材であり、これらの凸部２２ａ，２２ｂを破砕ローラ２１ａ，２１ｂの左端部における前記凹部に遊嵌させている。
【００３０】
一方、ローラ保持部材２３は、２つの孔部（図示せず）を有する板状の部材であり、これらの孔部に破砕ローラ２１ａ，２１ｂの右端部における凸部２１０を挿通させている。このローラ保持部材２３の周縁部は、破砕ローラ２１ａ，２１ｂとは反対の側（図の右側）に向かって環状に突出しており、破砕ローラ２１ａ，２１ｂとは反対の側に凹部２３０を形成している。
【００３１】
このローラ保持部材２３の凹部２３０は、板状のカバー部材２８によって覆われている。カバー部材２８には、後述の入力軸２４Ａを挿通させるための孔部２８０が設けられている。
【００３２】
カバー部材２８と、ローラ保持部材２３との間、つまりローラ保持部材２３の凹部２３０内には、破砕ローラ２１ａ，２１ｂを互いに反対方向に回転駆動させるための駆動機構として、４つの歯車２４〜２７が配設されている。
【００３３】
これらの歯車２４〜２７は、回転軸を左右方向に向けた状態で配設されている。また、図３（ｃ）に示すように、これらの歯車２４〜２７のうち、歯車２４は歯車２５，２６と噛合しており、歯車２５，２６は歯車２７と噛合している。これにより、例えば歯車２４が右回りに回転した場合には、当該歯車２４に噛合した歯車２５,２６が左回りに回転し、これら歯車２５，２６に噛合した歯車２７が右回りに回転するようになっている。
【００３４】
また、これらの歯車２４〜２７のうち、歯車２６，２７は、ローラ保持部材２３の前記孔部に挿通された破砕ローラ２１ａ，２１ｂの凸部２１０に嵌め込まれており、破砕ローラ２１ａ，２１ｂと一体的に回転するようになっている。
【００３５】
また、歯車２４には、当該歯車２４と同軸の入力軸２４Ａがローラ保持部材２３と反対側に向って突設されており、当該歯車２４と一体的に回転するようになっている。この入力軸２４Ａは上述のカバー部材２８における孔部２８０に挿通されている。
【００３６】
そして、孔部２８０に挿通された入力軸２４Ａの端部には、図１，図２に示すように、ユーザによって回転される円盤状のハンドル２００が嵌め込まれている。
【００３７】
以上の破砕ユニット２０は、図２に示すように、支持台３０によって下方から支持されている。
支持台３０は、上方に開口した箱状の部材であり、破砕ローラ２１ａ，２１ｂを回転可能な状態としつつ破砕ユニット２０のローラ保持部材２２，２３を下方から支持する支持部材（図示せず）を内部に有している。なお、本実施の形態においては、支持台３０の上端の外周部には、上面の平坦な鍔部３００が設けられており、後述の食材保持部材４を支持するようになっている。また、鍔部３００における右側面の上端部には、切り欠き部３０１が設けられており、破砕ユニット２０が前記支持部材に載置された場合に入力軸２４Ａを支持台３０の外部に突出させるようになっている。
【００３８】
この支持台３０の底面の中央には、円環状の環状突起部３０２が下方に突出して設けられている。環状突起部３０２は、後述の食材収容容器５と略同径に形成されており、食材収容容器５の内周面に当接して支持台３０を食材収容容器５上で位置決め固定するようになっている。
【００３９】
また、環状突起部３０２の内側には、左右方向に長尺な長方形状の孔部３１が貫通して設けられている。
孔部３１は、短辺の寸法が破砕ユニット２０の幅（前後方向の寸法）よりも小さく、長辺の寸法が破砕ユニット２０の長さ（左右方向の寸法）と略同一となっている。
孔部３１の長辺部分の内縁部には、板状の掻き出し部材３１０が上方に向かってそれぞれ立設されている。
【００４０】
掻き出し部材３１０は、櫛歯状に設けられた歯３１１を有している。ここで、孔部３１の長辺方向（左右方向）における歯３１１の厚みは破砕ローラ２１ａ，２１ｂの軸方向（左右方向）における破砕刃Ｂのピッチと等しくなっており、孔部３１の長辺方向における歯３１１のピッチは破砕ローラ２１ａ，２１ｂの軸方向における破砕刃Ｂの厚みと等しくなっている。これにより、掻き出し部材３１０の各歯３１１は、破砕ユニット２０が支持台３０の支持部材に載置されたときに、破砕ローラ２１ａ，２１ｂの破砕刃Ｂの間に介在するようになっている。そのため、破砕ユニット２０の破砕ローラ２１ａ，２１ｂが回転すると、これら破砕ローラ２１ａ，２１ｂの破砕刃Ｂの間に詰まっている破砕食材Ｓ３が歯３１１によって掻き出されて孔部３１に落ちることとなる。
【００４１】
［食材保持部材］
食材保持部材４は、支持台３０の鍔部３００上に配設され、板状食材Ｓ１を自重で破砕機構２に供給される状態で保持しつつ破砕機構２に上方から供給するものである。ここで、板状食材Ｓ１が自重で破砕機構２に供給される状態であるとは、板状食材Ｓ１が立てられた状態であることを意味する。但し、板状食材Ｓ１は必ずしも鉛直に立てられなくても良く、鉛直方向と交差するよう斜めに傾けて立てられていても良い。
【００４２】
この食材保持部材４は、上下に開口した筒状部材４０と、筒状部材４０における下端の外周部に設けられた鍔部４００とを有している。
【００４３】
このうち、鍔部４００は、平面視において支持台３０の鍔部３００と略同形状に形成されており、当該鍔部３００上に載置可能となっている。鍔部４００における右側面の下端部には、切欠部４０１が設けられており、鍔部４００を鍔部３００上に載置したときに、破砕機構２の入力軸２４Ａと鍔部４００とが接触しないようになっている。なお、本実施の形態においては、鍔部４００は支持台３０の鍔部３００上に載置された状態で、止め具４０２によって鍔部３００に固定されている。具体的には、止め具４０２は、左右方向に延在する断面視コ字状の部材であり、上下方向に隣接する鍔部３００，４００を上下から挟むことで、鍔部４００を鍔部３００に固定している。
【００４４】
筒状部材４０は、上下方向に貫通して設けられた孔部４１を有している。
孔部４１は、左右方向に長尺で板状食材Ｓ１の厚み（前後方向の寸法）と同じ幅、かつ、板状食材Ｓ１の幅（左右方向の寸法）と同じ長さに形成されており、板状食材Ｓ１の側周面に当接して当該板状食材Ｓ１を自重で破砕機構２に供給される状態で内部に保持しつつ、上下方向に挿通させるようになっている。
【００４５】
また、この孔部４１は、板状食材Ｓ１の厚みよりも幅広の孔部分４１０を中央部に有しており、後述の図５（ｂ）に示すように、板状食材Ｓ１よりも厚みの大きい食材（以下、幅広食材Ｓ２とする）を上下方向に挿通させるようになっている。なお、本実施の形態においては、幅広食材Ｓ２をアーモンドやピーナッツなどのナッツとして説明する。
【００４６】
以上の孔部４１は、図２に示すように、前後方向における破砕ローラ２１ａ，２１ｂの中間線の直上に位置しており、内部に挿通される板状食材Ｓ１や幅広食材Ｓ２を破砕ローラ２１ａ，２１ｂの間に案内するようになっている。
【００４７】
［食材収容容器］
食材収容容器５は、破砕機構２の下方で破砕食材Ｓ３を収容するものであり、上方に開口した有底円筒状に形成されている。
【００４８】
食材収容容器５は破砕機構２及び食材保持部材４に対して着脱可能に設けられている。具体的には、支持台３０の環状突起部３０２を当該食材収容容器５の内周面に当接させた状態で、破砕機構２及び食材保持部材４を食材収容容器５の上部に載置することにより、これら破砕機構２及び食材保持部材４を食材収容容器５に装着できるようになっている。また、食材収容容器５に装着された破砕機構２及び食材保持部材４を上方に持ち上げることにより、これら破砕機構２及び食材保持部材４を食材収容容器５から離脱できるようになっている。
【００４９】
この食材収容容器５は、内部に収容した破砕食材Ｓ３を湯煎できるよう、耐熱性を有している。なお、本実施の形態においては、食材収容容器５は耐熱性のポリプロピレン樹脂などで形成されている。
【００５０】
食材収容容器５の上端の外周部には矩形状の鍔部５００が設けられており、この鍔部５００の下面の右前端、左前端、右後端、左後端には、Ｊ字状の鉤部５１がそれぞれ垂設されている。
【００５１】
このうち、左右前端の２つの鉤部５１は後方に向って湾曲して形成されており、左右後端の２つの鉤部５１は前方に向って湾曲して形成されている。
【００５２】
そして、左右前端の２つの鉤部５１と、左右後端の２つの鉤部５１とには、破砕食材Ｓ３の湯煎時に湯煎用容器７（図５（ｃ）参照）内に食材収容容器５を保持するための容器保持部材６がそれぞれ取り付けられている。
【００５３】
容器保持部材６は、食材収容容器５の前面，後面に沿って配設される板状の部材であり、本実施の形態においては食材収容容器５の前面，後面に沿うように湾曲して形成されている。
【００５４】
この容器保持部材６は、図２，図４に示すように、左右方向に延在する回転軸６０を左右上端部に有しており、これら回転軸６０が食材収容容器５の鉤部５１に軸支されることで食材収容容器５に連結されている。これにより、容器保持部材６の下端部が揺動して食材収容容器５に対し接離可能となっており、換言すれば、容器保持部材６は開閉可能となっている。そして、容器保持部材６が開いた状態（食材収容容器５の径方向に延在した状態）では、これら容器保持部材６が湯煎用容器７上に架け渡されることで、当該湯煎用容器７内に食材収容容器５が保持されるようになっている。
【００５５】
なお、図４に示すように、容器保持部材６における湯煎用容器７との当接面、つまり容器保持部材６が開いた状態のときの当該容器保持部材６の下面には、複数の突起６１が設けられている。
【００５６】
＜作用・効果＞
続いて、図５を用いて食材加工装置１の作用効果について説明する。なお、図５（ａ），（ｂ）では、食材収容容器５内を見やすくするため、便宜的に前側の容器保持部材６を開いて図示している。
【００５７】
まず、図５（ａ）に示すように、ユーザが板状食材Ｓ１を食材保持部材４の孔部４１に上方から挿入する。これにより板状食材Ｓ１は孔部４１の内周面に当接し、自重で破砕機構２に供給される状態で保持されるとともに、下端部で前後方向における破砕ローラ２１ａ，２１ｂの中間部分に当接する。
【００５８】
次に、ユーザが右手でハンドル２００を右周りに回転させると、当該ハンドル２００と一体的に入力軸２４Ａ及び歯車２４が右回りに回転する。次に、歯車２４の回転に追従して、歯車２５，２６が左回りに回転し、歯車２５，２６の回転に追従して歯車２７が右回りに回転する。次に、歯車２６と一体的に破砕ローラ２１ａが左回りに回転し、歯車２７と一体的に破砕ローラ２１ｂが右回りに回転することで、板状食材Ｓ１の下端部が破砕され破砕食材Ｓ３が生成される。そして、生成された破砕食材Ｓ３は、下方に落下して孔部３１を通過し、食材収容容器５に収容される。なお、生成後に破砕ローラ２１ａ，２１ｂの破砕刃Ｂの間に入り込んだ破砕食材Ｓ３は、掻き出し部材３１０の歯３１１によって破砕刃Ｂの間から掻き出されて下方に落下し、孔部３１を通過して食材収容容器５に収容される。
【００５９】
以降、ユーザがハンドル２００を回転させ続けることにより、食材保持部材４によって板状食材Ｓ１が自重で破砕機構２に供給される状態で保持されつつ破砕機構２に上方から供給されるため、当該板状食材Ｓ１の全体が下端部から順に破砕される。
【００６０】
次に、図５（ｂ）に示すように、ユーザが幅広食材Ｓ２を食材保持部材４の孔部４１における孔部分４１０に上方から挿入する。これにより幅広食材Ｓ２は下端部で前後方向における破砕ローラ２１ａ，２１ｂの中間部分に当接する。
【００６１】
次に、ユーザが右手でハンドル２００を右周りに回転させると、板状食材Ｓ１の場合と同様に、幅広食材Ｓ２が下端部から順に破砕されて破砕食材Ｓ３が生成され、生成された破砕食材Ｓ３は食材収容容器５に収容される。
【００６２】
次に、図５（ｃ）に示すように、ユーザが、湯の入った湯煎用容器７を用意した後、食材収容容器５の上部から破砕機構２及び食材保持部材４を取り外し、２つの容器保持部材６を開いた状態にして、湯煎用容器７上に架け渡す。これにより、食材収容容器５が湯煎用容器７内に保持され、食材収容容器５内の破砕食材Ｓ３が湯煎される。このとき、ユーザは食材収容容器５内の破砕食材Ｓ３をかき混ぜたり、破砕食材Ｓ３に牛乳や生クリーム等を加えたりしても良い。また、食材収容容器５が湯煎用容器７内の湯に浮いてしまう場合には、ユーザが食材収容容器５や容器保持部材６を上から押さえることが好ましい。なお、以上の湯煎時において、容器保持部材６における湯煎用容器７との当接面には、複数の突起６１が設けられているため、容器保持部材６や食材収容容器５が湯煎用容器７に対して位置ずれしてしまうのが防止される。
【００６３】
そして、ユーザは、湯煎されて溶融した破砕食材Ｓ３を、クッキーなどに付けて食べることができる。
【００６４】
以上に示したように、本実施の形態における食材加工装置１によれば、食材保持部材４が板状食材Ｓ１を自重で破砕機構２に供給される状態で保持しつつ破砕機構２に上方から供給するので、食材保持部材４に板状食材Ｓ１を供給することにより、当該板状食材Ｓ１が下端部から順に破砕機構２に供給され、板状食材Ｓ１の全体が破砕されることとなる。従って、破砕機構２に直接触れることなく、板状食材Ｓ１を破砕することができるため、ナイフで板状食材Ｓ１を削る場合と比較して、安全かつ容易に板状食材Ｓ１を小片に加工することができる。
【００６５】
また、破砕ローラ２１ａ，２１ｂの外周面には、周方向に間隔を空けて複数の破砕刃Ｂが設けられ、一方の破砕ローラ２１ａの破砕刃Ｂと、他方の破砕ローラ２１ｂの破砕刃Ｂとはこれら一対の破砕ローラ２１ａ，２１ｂが回転するときに当該一対の破砕ローラ２１ａ，２１ｂの間を交互に通過するよう形成されているので、２つの破砕ローラ２１ａ，２１ｂの破砕刃Ｂが破砕ローラ２１ａ，２１ｂの間を同時に通過する場合と異なり、破砕ローラ２１ａ，２１ｂの間に破砕刃Ｂが存在しないタイミングを無くし、何れか一方の破砕ローラ２１ａ，２１ｂの破砕刃Ｂを確実に破砕ローラ２１ａ，２１ｂの間に存在させることができる。従って、破砕ローラ２１ａ，２１ｂの間に供給される食材を常に何れか一方の破砕ローラ２１ａ，２１ｂの破砕刃Ｂで破砕することができるため、食材を確実に破砕することができる。
【００６６】
また、食材収容容器５は耐熱性を有するので、破砕後に食材収容容器５に収容された破砕食材Ｓ３をそのまま湯煎することができる。従って、破砕食材Ｓ３を他の容器に移しかえる手間を省くことができるため、破砕食材Ｓ３を容易に湯煎することができる。
【００６７】
また、食材収容容器５は破砕機構２及び食材保持部材４に対して着脱可能に設けられているので、食材収容容器５が破砕機構２や食材保持部材４から離脱できない場合と異なり、容易に破砕食材Ｓ３を湯煎し、湯煎後の食材を使用することができる。
【００６８】
また、食材収容容器５の内部に収容した破砕食材Ｓ３を湯煎するときに、容器保持部材６が湯煎用容器内に食材収容容器５を保持するので、破砕食材Ｓ３をいっそう容易に湯煎することができる。
【００６９】
また、容器保持部材６における湯煎用容器７との当接面には、複数の突起６１が設けられているので、湯煎時に容器保持部材６や食材収容容器５が湯煎用容器７に対して位置ずれしてしまうのを防止することができる。従って、破砕食材Ｓ３をいっそう容易に湯煎することができる。
【００７０】
また、食材保持部材４の孔部４１は板状食材Ｓ１の厚みと同幅で上下方向に貫通して設けられるとともに、板状食材Ｓ１の厚みよりも幅広の孔部分４１０を有するので、板状食材Ｓ１よりも厚みの大きい幅広食材Ｓ２を加工することができる。
【００７１】
また、容器保持部材６は食材収容容器５とは反対側の端部が揺動して当該食材収容容器５に対し接離可能なように、食材収容容器５の側の端部が当該食材収容容器５に連結されているので、湯煎するとき以外には、容器保持部材６を閉じ、食材収容容器５に沿わせた状態とすることができる。従って、容器保持部材６が食材収容容器５の径方向に延在して固定されている場合と比較して、食材加工装置１を小型化することができる。
【００７２】
なお、本考案は上記実施形態に限定されるものではなく、適宜変更・改良が可能であることはもちろんである。
【００７３】
例えば、破砕ローラ２１ａ，２１ｂを左右方向に延在して配設されることとして説明したが、上下方向と交差する限りにおいて、傾斜して配設されることとしても良い。
【００７４】
また、板状食材Ｓ１をチョコレートとして説明したが、クッキーやウェハースなどとしても良い。
【符号の説明】
【００７５】
１              食材加工装置
２              破砕機構
４              食材保持部材
５              食材収容容器
６              容器保持部材
７              湯煎用容器
２１ａ，２１ｂ  破砕ローラ
２４〜２７      歯車（駆動機構）
４１            孔部（貫通孔部）
６１            突起
Ｂ              破砕刃
Ｓ１            板状食材
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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