(57)【要約】【課題】  見た目におしゃれで、かつサクサクとした新食感で、ファーストフード感覚で手軽に食べられることから若者にも受け、油揚げや稲荷寿司の需要を拡大させることができる稲荷飯の提供。【解決手段】  調味料で煮た方形袋状の油揚げ１の皮の内部に稲荷飯２を詰めて略棒状にし、該棒状稲荷飯に手持ち部３１を残して串３を刺し、略棒状稲荷飯に衣４をまぶして油で揚げた稲荷飯。【選択図】      図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
調味料で煮た方形袋状の油揚げの皮の内部に飯を詰めて略棒状にし、該棒状稲荷飯に手持ち部を残して串を刺し、前記略棒状稲荷飯に衣をまぶして油で揚げていることを特徴とする稲荷飯。
【請求項２】
請求項１に記載の稲荷飯において、
前記調味料で煮た方形袋状の油揚げの皮の内部に飯を詰めて開口縁部の油揚げを重ねて閉じて略棒状にした状態で、該棒状稲荷飯に手持ち部を残して串を刺し、前記略棒状稲荷飯に衣をまぶして油で揚げていることを特徴とする稲荷飯。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、稲荷飯に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の稲荷飯は、油揚げの中に寿司飯を詰め込んだ稲荷寿司の他に、稲荷寿司の寿司飯内に他の食材を混ぜ込んだもの等が知られている。（例えば、特許文献１参照。）
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００８−５７０６号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、従来の稲荷寿司にあっては、だし汁、砂糖、塩、醤油、みりん等の調味料で煮た油揚げの中に寿司飯を詰めて作られたもので、使用する材料、調味料、製造方法が常に常識的にきまっており、見た目や、味に新しい食品を提供する試みはあまりされていない。
また、見た目におしゃれでない、手が汚れる等の理由で、最近、特にファーストフードを好む若者の稲荷寿司離れが進んでいる。
【０００５】
本考案の解決しようとする課題は、見た目におしゃれで、かつサクサクとした新食感で、ファーストフード感覚で手軽に食べられることから若者にも受け、油揚げや稲荷寿司の需要を拡大させることができる稲荷飯を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するため請求項１記載の稲荷飯は、調味料で煮た方形袋状の油揚げの皮の内部に飯を詰めて略棒状にし、該棒状稲荷飯に手持ち部を残して串を刺し、前記略棒状稲荷飯に衣をまぶして油で揚げていることを特徴とする手段とした。
【０００７】
また、請求項２記載の稲荷飯は、請求項１記載の稲荷飯において、
前記調味料で煮た方形袋状の油揚げの皮の内部に飯を詰めて開口縁部の油揚げを重ねて閉じて略棒状にした状態で、該棒状稲荷飯に手持ち部を残して串を刺し、前記略棒状稲荷飯に衣をまぶして油で揚げていることを特徴とする手段とした。
【考案の効果】
【０００８】
請求項１記載の稲荷飯では、上述のように、調味料で煮た方形袋状の油揚げの皮の内部に飯を詰めて略棒状にし、該棒状稲荷飯に手持ち部を残して串を刺し、前記略棒状稲荷飯に衣をまぶして油で揚げている構成としたことで、見た目におしゃれで、かつサクサクとした新食感で、ファーストフード感覚で手軽に食べられることから若者にも受け、油揚げや稲荷寿司の需要を拡大させることができるという効果が得られる。
【０００９】
請求項２記載の稲荷飯では、上述のように、調味料で煮た方形袋状の油揚げの皮の内部に飯を詰めて開口縁部の油揚げを重ねて閉じて略棒状にすることで、稲荷飯に串を刺す時や衣をまぶす時に、稲荷飯の形状を維持することができるため、製造作業の効率を高めることができるという追加の効果が得られる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】実施例１の稲荷飯を示す斜視図である。
【図２】実施例１の稲荷飯の製造工程を示す説明図であり、（イ）は砂糖、塩、醤油、みりん等の調味料で煮た方形袋状の油揚げの中に寿司飯を詰めて棒状にし、該棒状稲荷飯に手持ち部を残して串を刺した状態を示す平面図、（ロ）は棒状稲荷飯に衣をまぶして油で揚げた状態を示す（イ）のＳ２―Ｓ２線に於ける縦断面図を示す。
【図３】実施例２の稲荷飯の製造工程を示す説明図であり、（イ）は砂糖、塩、醤油、みりん等の調味料で煮た方形の油揚げ中に寿司飯を詰めた状態で開口縁部の油揚げを重ねて閉じて略棒状にし、該棒状稲荷飯に手持ち部を残して串を刺した状態を示す平面図、（ロ）は（イ）のＳ２―Ｓ２線に於ける縦断面図、（ハ）はは棒状稲荷飯に衣をまぶして油で揚げた状態を示す（イ）のＳ２―Ｓ２線に於ける縦断面図を示す。
【考案を実施するための形態】
【００１１】
以下にこの考案の実施例を図面に基づいて説明する。
【実施例１】
【００１２】
この実施例１の稲荷飯は、図１、２に示すように、方形袋状の油揚げ１と、寿司飯（飯）２と、串３と、衣４と、を備えている。
【００１３】
さらに詳述すると、この実施例１の稲荷飯は、調味料で煮た方形袋状の油揚げ１の皮の内部に寿司飯（飯）２を詰めて略棒状にし、該棒状稲荷飯に手持ち部３１を残して串３を刺し、略棒状稲荷飯に衣４をまぶして油で揚げた構成となっている。
なお、衣４として、この実施例では１、バッター液とパン粉等で構成されるが、具体的構成は任意である。
【００１４】
次に、この実施例１の作用を説明する。
この実施例１の稲荷飯では、上述のように、手持ち部３１を有するため、歩きながらや、携帯をしながらでも片手で持って手軽に食することができる。
【００１５】
次に、この実施例１の効果を説明する。
この実施例１の稲荷飯では、上述のように、砂糖、塩、醤油、みりん等の調味料で煮た方形袋状の油揚げ１の皮の内部に寿司飯２を詰めて略棒状にし、該棒状稲荷飯に手持ち部３１を残して串３を刺し、略棒状稲荷飯に衣４をまぶして油で揚げている構成としたことで、見た目におしゃれ、かつサクサクとした新食感で、ファーストフード感覚で手軽に食べられることから若者にも受け、油揚げや稲荷寿司の需要を拡大させることができるという効果が得られる
【００１６】
即ち、例えば、稲荷飯に串３を刺し、衣４をまぶした状態で冷凍して販売することにより、居酒屋や高速道路のパーキングエリア等において、油で揚げる作業のみでファーストフード感覚で迅速に提供することができる。
【００１７】
次に、他の実施例について説明する。この他の実施例の説明にあたっては、前記実施例１と同様の構成部分については図示を省略し、もしくは同一の符号を付けてその説明を省略し、相違点についてのみ説明する。
【実施例２】
【００１８】
この実施例２は、実施例１における装置の変形例を示すものであり、図３に示すように、砂糖、塩、醤油、みりん等の調味料で煮た方形袋状の油揚げ１の皮の内部に稲荷飯２を詰めて開口縁部の油揚げを重ねて閉じて略棒状にした点が、上記実施例１と相違したものである。
従って、上記実施例１と同様の効果が得られる他に、稲荷飯に串３を刺す時や衣４をまぶす時に、稲荷飯の形状を維持することができるため、製造作業の効率を高めることができるという追加の効果が得られる。
【００１９】
以上本実施例を説明してきたが、本考案は上述の実施例に限られるものではなく、本考案の要旨を逸脱しない範囲の設計変更等があっても、本考案に含まれる。
【００２０】
例えば、実施例では、飯として寿司飯２を例にとって説明したが、素材として白米、玄米、もち米、味飯等を用いることができる。
【００２１】
また、実施例では方形の油揚げを中央から２分割したが、等分に分割する必要はなく、任意の割合で切断するようにしてもよい。または、方形の油揚げの一辺を切り開いて方形袋状にしてもよい。要は、開口部を有する方形袋状であればよい。
また、衣付けと串刺しの順番は任意である。
【符号の説明】
【００２２】
１  油揚げ
２  寿司飯（飯）
３  串
３１  手持ち部
４  衣
【図１】
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【図２】
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【図３】
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