(57)【要約】      （修正有）【課題】ジュレ化調味料と豆腐とが一体的に収納され、容易に容器より取出すことができ、便宜に使用できる容器入り豆腐を提供する。【解決手段】出し汁に醤油とジュレ化剤を添加し、加熱後冷却してジュレ化した調味料を容器本体の底部に充填し、ジュレ化調味料の上部に、豆乳と凝固剤を充填して凝固させる。ジュレ化調味料の成分が、ゆず胡椒醤油、洋風ソース、ポン酢醤油、からし醤油などの調味料で構成され、ジュレ化調味料と豆腐が積層状態に充填された容器が、椀状の容器本体と袴部がプラスチックで一体的に形成され、容器本体の上部内径より大きい内径の蓋体が嵌着され、容器本体の底部外側に突起が形成されており、容器本体を倒置状体にして該突起を折り曲げ、または容器本体の底部を変形させることにより、容器本体の肉薄接合部が離脱して通気孔が形成される。【選択図】図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
出し汁に醤油とジュレ化剤を添加し、加熱後冷却してジュレ化した調味料を容器本体の底部に充填し、ジュレ化調味料の上部に、豆乳と凝固剤を充填して凝固させたことを特徴とする容器入り豆腐。
【請求項２】
ジュレ化調味料と豆腐が積層状態に充填された容器を倒置状体にして、該ジュレ化調味料と豆腐とを容器本体より落下させ、容器蓋体又は食器に載置できるように構成したことを特徴とする請求項１記載の容器入り豆腐。
【請求項３】
ジュレ化調味料と豆腐が積層状態に充填された容器が、椀状の容器本体と袴部がプラスチックで一体的に形成され、容器本体の上部内径より大きい内径の蓋体が嵌着されていることを特徴とする請求項１記載の容器入り豆腐。
【請求項４】
容器本体の底部外側に突起が形成されており、容器本体を倒置状態にして該突起を折り曲げ、または容器本体の底部を変形させることにより、容器本体の肉薄接合部が離脱して通気孔が形成され、内容物を容器本体より容易に離脱させることができるように構成したことを特徴とする請求項１記載の容器入り豆腐。
【請求項５】
ジュレ化調味料の成分が、ゆず胡椒醤油、洋風ソース、ポン酢醤油、からし醤油などの調味料で構成されることを特徴とする請求項１記載の容器入り豆腐。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本考案は容器入り豆腐に関し、特にジュレ化調味料と豆腐とが一体的に収納され、容易に容器より取出すことができ便宜に使用できる容器入り豆腐に関するものであって、ジュレ化調味料の成分が、ゆず胡椒醤油、洋風ソース、ポン酢醤油、からし醤油などの調味料で構成される容器入り豆腐。
【背景技術】
【０００２】  従来、容器入り豆腐やゲル化食品等の容器入り食品等が数多く開発されており、例えば下記に示すような引用文献が開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】  特許第３１０６３７６号公報
【特許文献２】  特開２００８−２９５４５３号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】  前記せる特許第３１０６３７６号公報は、容器入り豆腐の製造方法であるが、この方法は豆乳と凝固剤の混合液を容器に充填する工程と、充填後の容器に蓋をしてヒートシールする工程とシール後の容器を加熱して混合液を凝固させる工程において、混合液の内部は凝固させず、表面を凝固させるように容器を加熱するものであった。【０００５】  また、前記せる特開２００８−２９５４５３号公報は、ゲル化物中に液状乃至泡状物を大小の塊状に封入した容器入り食品であって、コーヒーゼリーにクリーム、ヨーグルトにジャムソースのように、ゲル化物中と液状乃至泡状物の味覚を同時に味わう嗜好性に優れた商品とするものであった。【０００６】  しかしながら、前記せる特許第３１０６３７６号公では、容器と蓋のシール部分に混合液が噛み込まないようにするものであったが、豆腐とジュレ化調味料を同時に容器から取出して、容器の蓋又は皿へ載置して便利に食する容器入り豆腐とは異なるものであった。【０００７】  また、前記せる特開２００８−２９５４５３号公報は、複数の味覚を味わうものであったが、本考案の課題は、ジュレ化調味料と豆腐とが一体的に収納され、容易に容器より取出すことができ、便宜に使用できる容器入り豆腐を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００８】  本考案は前記せる課題を以下の構成によって解決するものである。【０００９】  すなわち本考案は、出し汁に醤油とジュレ化剤を添加し、加熱後冷却してジュレ化した調味料を容器本体の底部に充填し、ジュレ化調味料の上部に、豆乳と凝固剤を充填して凝固させたことを特徴とする容器入り豆腐であって、ジュレ化調味料と豆腐が積層状態に充填された容器を倒置状体にして、該ジュレ化調味料と豆腐とを容器本体より落下させ、容器蓋体又は食器に載置できるように構成したことを特徴とし、ジュレ化調味料の成分が、ゆず胡椒醤油、洋風ソース、ポン酢醤油、からし醤油などの調味料で構成され、ジュレ化調味料と豆腐が積層状態に充填された容器が、椀状の容器本体と袴部がプラスチックで一体的に形成され、容器本体の上部内径より大きい内径の蓋体が嵌着されていることを特徴とし、容器本体の底部外側に突起が形成されており、容器本体を倒置状態にして該突起を折り曲げ、または容器本体の底部を変形させることにより、容器本体の肉薄接合部が離脱して通気孔が形成され、内容物を容器本体より容易に離脱させることができるように構成したことを特徴とする容器入り豆腐を提供する。
【考案の効果】
【００１０】  以上説明した構成によれば、本考案はジュレ化調味料と豆腐とが一体的に収納され、容易に容器より取出し、容器の蓋体又は皿に載置することができるので、皿が無い場合でも調味料が無い場合でも便宜に使用できる容器入り豆腐を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】  正置状体の容器の正面図である。
【図２】  図１の中央縦断面図である。
【図３】  倒置状体の容器の部分断面図である。
【図４】  倒置状体の容器の断面図である。
【図５】  蓋体に落下した豆腐の正面図である。
【考案を実施するための形態】
【００１２】  以下、図面に示す実施例に基づき、本考案の容器入り豆腐を具体的に説明する。
【００１３】  本考案は、出し汁に醤油とジュレ化剤を添加し、加熱後冷却してジュレ化した調味料を図２に示すように容器本体１の底部に充填し、ジュレ化調味料５の上部に、豆乳と凝固剤を充填して凝固させた容器入り豆腐であって、ジュレ化調味料の成分が、ゆず胡椒醤油、洋風ソース、ポン酢醤油、からし醤油などの調味料で構成され、ジュレ化調味料５と豆腐６が積層状態に充填された容器を図４に示すように倒置状態にして、該ジュレ化調味料５と豆腐６とを容器本体１より落下させ、容器蓋体２又は食器（図示せず。）に載置できるように構成したものである。
【００１４】  ジュレ化調味料５と豆腐６が積層状態に充填された容器は、図２に示すように、椀状の容器本体１と袴部３がプラスチックで一体的に形成され、容器本体１の上部内径ａより大きい内径ｂの蓋体２が嵌着されている。
【００１５】  図２に示すように容器本体１の底部外側に突起４が形成されており、図３乃至図４に示すように容器本体１を倒置状体にして該突起４を折り曲げることにより、容器本体１の肉薄接合部４１が離脱して通気孔４２が形成され、内容物を容器本体１より容易に離脱させることができる。
【００１６】  その結果、図５に示すように、容器本体１の内径ａより蓋体２の内径ｂが大きいので、蓋体２の内側に豆腐６を載置することができ、皿が無い場合でも容易に食することができる。
【産業上の利用可能性】
【００１７】  本考案の容器入り豆腐によれば、ジュレ化調味料５は、かつお節や昆布等の出し汁に醤油やジュレ化剤を添加して加熱後冷却して得ることができ、また、ジュレ化調味料の成分が、ゆず胡椒醤油、洋風ソース、ポン酢醤油、からし醤油などの調味料で構成され、豆腐６を食するに適した味付けに加工されており、豆腐６を容器本体１より容易に離脱させ蓋体２又は皿に載置させた場合でも、豆腐６にジュレ化調味料を載せた状態で供することができるので、便宜に使用することができる。
【符号の説明】
【００１８】  １  容器本体
２  蓋体
３  袴部
４  突起
４１  肉薄接合部
４２  通気口
５  ジュレ化調味料
６  豆腐
ａ  容器本体上部の内径
ｂ  蓋体の内径
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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