(57)【要約】【課題】  鍋底に沈殿した天カス等の沈殿物をきれいに且つ早く掬うことができる網杓子を提供する。【解決手段】  網杓子１は、環状の外枠２に周縁を固定した半球状の網からなる網部３と、外枠２の一端に取り付けた柄部４とを有している。そして、外枠２の外縁には、所定の幅で外側へ延びる舌片板状の底浚い用プレート５を設けている。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
環状の外枠に周縁を固定した半球状の網からなる網部と、前記外枠の一端に取り付けた柄部とからなる網杓子であって、
前記外枠の外縁には、所定の幅で外側へ延びる舌片板状の底浚い用プレートを設けた網杓子。
【請求項２】
底浚い用プレートの外側へ延びる方向を柄部に対してほぼ直角の方向とした請求項１に記載の網杓子。
【請求項３】
底浚い用プレートの上面を外枠の上面と同一面もしくは上面より高くした請求項１に記載の網杓子。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本考案は、茹で物、揚げ物、或いは、灰汁取り等に使用する調理用具としての網杓子に関する。
【背景技術】
【０００２】  天ぷら鍋や中華鍋等で天ぷらやフライ、或いは、唐揚げ等の調理を行うとき、食材に付着していた天ぷら粉やパン粉或いは片栗粉等の揚げカスとして揚げ油の中に落ちることがある。この揚げカスを放置した場合、焦げてしまう上に再度揚げ物に付着し、揚げ物の味覚を著しく損なう。このため、一般には、網杓子を使用して揚げカスを掬い出していた。ところが、この網杓子は網が円形であるので鍋の縁との接する面が小さいために、鍋の縁に付いた灰汁、或いは、鍋底の揚げカスが取りにくいという問題があった。【０００３】  そこで、実用新案登録第３０４７１３５号（特許文献１）に示すような、浅いネット皿を三角形状のネットで作られた網杓子が提案されている。この考案では、網杓子を三角形状に形成することにより、鍋の縁との接する面を大きくしたので、浮遊物をきれいに且つ早く掬うことができるとしている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】実用新案登録第３０４７１３５号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】  しかしながら、特許文献１に示された網杓子は、浮遊物を掬う場合には好適であるが、鍋底に沈殿した揚げカス等の沈殿物を浚い取ることが困難であった。すなわち、特許文献１に示された網杓子を含め、一般の網杓子は、網の周囲を固定するために、縁部分が厚く形成されている。このため、網杓子を鍋底に沿って沈殿した小さな揚げカスなどを浚うときに、揚げカスが縁部分に堆積してしまい、浚うことができない問題があった。【０００６】  本考案が解決しようとする課題は、鍋底に沈殿した揚げカス等の沈殿物をきれいに且つ早く浚うことができる網杓子を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】  そこで、本考案による網杓子は、環状の外枠に周縁を固定した半球状の網からなる網部と、前記外枠の一端に取り付けた柄部とを有し、前記外枠の外縁に、所定の幅で外側へ延びる舌片板状の底浚い用プレートを設けている。【０００８】  また、底浚い用プレートは、外側へ延びる方向を柄部に対してほぼ直角の方向の右方または左方に設けることが望ましい。【０００９】  さらに、底浚い用プレートは、その上面を外枠の上面と同一面もしくは上面より高くすることが望ましい。
【考案の効果】
【００１０】  本考案によれば、網杓子の外枠に舌片板状の底浚い用プレートを設けているので、底浚い用プレートを鍋底に沿って移動することにより、沈殿している揚げカス等の沈殿物を底浚い用プレートによって浚うとともに、網部に移動させるので、沈殿物を速やかに除去することができる。この結果、焦げた揚げカス等が揚げ物に再付着することが防止できるので、揚げ物の味覚が損なれることが防止できる。しかも、沈殿物を除去できるので、従来のように、油こし等で濾過させる必要もなく、手間を省くことが可能となる。さらに、本考案による網杓子は、通常のように、灰汁取り用としても使用することができ、鍋の縁に付いた灰汁も底浚い用プレートによって速やかに除去することができ、万能型の網杓子として使用することができる。【００１１】  また、底浚い用プレートの外側へ延びる方向を、柄部に対してほぼ直角の方向に設けることにより、網杓子を横方向に移動することにより簡便に使用することができる。底浚い用プレートの方向を右利き或いは左利きの使用者に対して右方または左方に設けることにより、あらゆる使用者にも対応可能となる。【００１２】  さらに、底浚い用プレートの上面を外枠の上面と同一面もしくは上面より高くすることにより、沈殿物を底浚い用プレートによって掬うときに、外枠の上面に停滞させることなく速やかに網部に移動できるので、効率よく沈殿物を除去することが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本考案に関わる網杓子の実施例を示す斜視図である。
【図２】図１に示す網杓子を示す平面図である。
【図３】図１に示す網杓子を示す正面図である。
【考案を実施するための形態】
【００１４】  網杓子は、環状の外枠に周縁を固定した半球状の網からなる網部と、外枠の一端に取り付けた柄部とを有している。そして、外枠の外縁には、所定の幅で外側へ延びる舌片板状の底浚い用プレートを設けている。
【００１５】  以下、図面に基づいて本考案の実施例を詳細に説明する。図１乃至図３は、本考案に関わる網杓子の実施例を示している。網杓子１は、一般的な網杓子と同様に、円環状に形成された外枠２に、半球状の網からなる網部３の周縁が固定されている。また、外枠２の一端には、柄部４の基端部が取り付けられている。これら外枠２、網部３及び柄部４は、ステンレス等の金属によって形成されている。
【００１６】  さらに、外枠２には底浚い用プレート５が設けられている。底浚い用プレート５は、板厚を１ｍｍ以下とした、例えばステンレスからなる金属板によって舌片板状に形成され、外枠２から外側へ延びるように設けられている。底浚い用プレート５の幅は、外枠２の外径よりも小さく形成されている。そして、底浚い用プレート５の先端は、図示しない天ぷら鍋等の鍋の底面の沿わせるように円弧状に形成することが望ましい。また、底浚い用プレート５の先端から外枠２の方向に所定寸法隔てた位置には、先端を若干下方に向けた屈曲部５ａが形成されている。なお、この屈曲部５ａは、必ずしも設けなくても良い。また、底浚い用プレート５の幅を外枠２の外径と同じ幅に形成しても良い。
【００１７】  また、底浚い用プレート５は、外側へ延びる方向を柄部４に対してほぼ直角の方向に設けている。図１乃至図３に示す実施例においては、右利きの使用者が使用するように柄部４に対して右側の外側へ延びる方向に設けている。一方、左利きの使用者が使用する網杓子１の場合は、図２において二点鎖線で示すように、柄部４に対して左側の外側へ延びる方向に設ける。
【００１８】  底浚い用プレート５は、図１及び図３に示すように、底浚い用プレート５の上面が外枠２の上面と同一面となるように形成されている。このように形成することにより、底浚い用プレート５によって掬われた沈殿物が、外枠２の上面に停滞させることなく速やかに網部３に移動させることができる。
【００１９】  次に、本考案による網杓子１の使用方法について説明する。図示しない天ぷら鍋の内部には揚げ油が入れられ、鍋底には揚げカス等の沈殿物が沈殿している。網杓子１の底浚い用プレート５を鍋の縁から底に向けて、底浚い用プレート５鍋底を滑らせるように移動させる。このとき、沈殿物が底浚い用プレート５によって浚われるとともに、底浚い用プレート５の上面に沿って網部３に移動する。網部３は網状に形成されているので、揚げ油は通過し、沈殿物のみが網部３の上面に留まる。その後、網杓子１を揚げ油から引き上げることにより、揚げ油から沈殿物が除去される。このとき、底浚い用プレート５が薄い金属板によって舌片板状に形成され、しかも、先端は屈曲部５ａが形成されているので、鍋底に沈殿している揚げカス等の沈殿物を効率的に捕捉することができる。
【００２０】  以上、本考案を実施例に基づき具体的に説明したが、本考案は上記実施例に限定されるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲で種々変形可能であることは言うまでもない。前述した実施例において、外枠及び網部は、金属製に限らず、プラスチックによって一体に形成しても良い。また、底浚い用プレートは、外枠と一体に形成しても良い。さらに、底浚い用プレートを外枠に対して着脱可能に構成しても良い。
【産業上の利用可能性】
【００２１】  本考案は、茹で物、揚げ物、或いは、灰汁取り等に使用する調理用具としての網杓子に適用可能である。
【符号の説明】
【００２２】１    網杓子
２    外枠
３    網部
４    柄部
５    底浚い用プレート
【図１】
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【図２】
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【図３】
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