(57)【要約】【課題】  本考案は、澱粉を主原料として形成し、食べ物の水分で澱粉粒のゲル化（糊化）を抑制する食用トレイを提供する。【解決手段】  澱粉、及び調味料等の練込んだ粉末生地を高圧で成型・焼成して、トレイ本体を形成する。トレイ本体は、ソース味付けする食べ物の収容凹所を形成する収容壁と、収容壁に一体形成される複数の支承部と、各支承部間に形成される複数の液溜凹部を含んで構成し、食べ物を収容凹所内に収容し、液溜凹部に跨って複数の支承部上に載置する。【選択図】  図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
ソースをかけて味付けする食べ物において、
澱粉を主原料として形成され、前記食べ物を盛付ける食用トレイであって、
前記澱粉及び調味料等の練込んだ粉末生地を高圧で成型・焼成して形成されるトレイ本体を、備え、
前記トレイ本体は、
前記食べ物の収容凹所を形成する収容壁と、
前記収容壁に一体形成され、前記収容凹所内に突出する複数の支承部と、
前記各支承部間に形成され、前記収容凹所内に開口する複数の液溜凹部と、
を含んで構成され、
前記食べ物を前記収容凹所内に収容し、前記液溜凹部に跨って前記複数の支承部上に載置する
ことを特徴とする食用トレイ。
【請求項２】
前記各支承部は、
相互に間隔を隔てて格子配列され、前記収容凹所内に突出する支承突条で構成され、
前記複数の液溜凹部は、
前記各支承突条に囲まれる内側に形成される
ことを特徴とする請求項１に記載の食用トレイ。
【請求項３】
前記各液溜凹部は、
相互に間隔を隔てて格子配列され、前記収容凹所内に開口する液溜溝条で構成され、
前記複数の支承部は、
前記各液溜溝条に囲まれる内側に形成される
ことを特徴とする請求項１に記載の食用トレイ。
【請求項４】
前記食べ物は、
タコ焼き、焼きソバ等、ソース味付けする粉物である
ことを特徴とする請求項１乃至３の何れかに記載の食用トレイ。
【請求項５】
ソースをかけて味付けする食べ物において、
澱粉を主原料として形成され、前記食べ物を盛付ける食用トレイであって、
共通天井壁、複数のトレイ本体を有し、前記澱粉及び調味料等の練込んだ粉末生地を高圧で成型・焼成して、前記共通天井及び前記各トレイ本体を一体形成してなるトレイユニットと、
前記トレイ本体の１又は複数を前記トレイユニットから分離するトレイ分離手段と、
を備え、
前記各トレイ本体は、
天井壁と、
前記天井壁の収容口周縁に一体形成され、前記食べ物の収容凹所を形成する収容壁と、
前記収容壁に一体形成され、前記収容凹所内に突出する複数の支承部と、
前記各支承部間に形成され、前記収容凹所内に開口する複数の液溜凹部と、
を含んで構成され、
前記食べ物を前記収容凹所内に収容し、前記液溜凹部に跨って前記複数の支承部上に載置してなり、
前記各トレイ本体の前記天井壁は、
相互に一体形成され、前記共通天井壁を構成して前記各トレイ本体を連結し、
前記トレイ分離手段は、
前記共通天井壁に形成され、前記各トレイ本体を前記天井壁で分離する
ことを特徴とする食用トレイ。
【請求項６】
前記共通天井壁は、
前記共通天井壁周縁側に一体形成され、壁厚を増す補強壁を含んでなる
ことを特徴とする請求項５に記載の食用トレイ。
【請求項７】
前記トレイ分離手段は、
前記各トレイ本体間で前記補強壁に形成され、前記補強壁及び前記共通天井壁周縁側を切断自在とする切断用溝条と、
前記各トレイ本体間で前記補強壁内側の前記共通天井壁に形成され、前記各トレイ本体の前記天井壁に切断自在とする切断用破線と、
を備え、
前記切断用溝条は、
前記補強壁周縁から前記共通天井壁内側に向けて配置され、
前記切断用破線は、
前記切断用溝条に連続して配置される
ことを特徴とする請求項６に記載の食用トレイ。
【請求項８】
前記食べ物は、
タコ焼き、焼きソバ等、ソース味付けする粉物である
ことを特徴とする請求項５乃至７の何れかに記載の食用トレイ。
【請求項９】
前記各トレイ本体は、
前記収容壁で１のタコ焼きを収容する前記収容凹所を形成する
ことを請求項４乃至８の何れかに記載の食用トレイ。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、ソース味付けする食べ物において、澱粉を主原料として形成される食用トレイに関する。
【背景技術】
【０００２】
食用容器として、特許文献１は小麦粉を主原料とする包装体煎餅を開示する。包装体煎餅は、小麦粉等及び水でなる液種を焼成して鉢状に形成される。包装体煎餅は、底部及び周壁部で構成され、被包装体煎餅（煎餅、クッキー、クラッカー等）の収容凹所を形成する。包装体煎餅は、被包装体煎餅を収容凹所内に収容し、鉢状の底部上に載置する。
【０００３】
特許文献１では、ソース味付けする食べ物、例えば、タコ焼き、焼きソバ等の粉物を包装体煎餅の収容凹所内に収容し、底部上に載置すると、タコ焼きが舗装体煎餅の底部全体に接触して、小麦粉を主原料とする包装体煎餅の底部をゲル状（糊化）にする。これにより、タコ焼きの自重で底抜が抜け易くなる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】実用新案登録第３１３６２０２号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
本考案は、澱粉を主原料として形成しても、澱粉のゲル状（糊化）を抑制できる食用トレイを提供することにある。
本考案は、食べ物を取出す際に、食べ物からソースが垂れることを抑制できる食用トレイを提供することにある。
本考案は、新しい食感を与えることのできる食用トレイを提供することにある。
本考案は、食べ残したとしても焼却処分等できる食用トレイを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本考案に係る請求項１は、ソースをかけて味付けする食べ物において、澱粉を主原料として形成され、前記食べ物を盛付ける食用トレイであって、前記澱粉及び調味料等の練込んだ粉末生地を高圧で成型・焼成して形成されるトレイ本体を、備え、前記トレイ本体は、前記食べ物の収容凹所を形成する収容壁と、前記収容壁に一体形成され、前記収容凹所内に突出する複数の支承部と、前記各支承部間に形成され、前記収容凹所内に開口する複数の液溜凹部と、を含んで構成され、前記食べ物を前記収容凹所内に収容し、前記液溜凹部に跨って前記複数の支承部上に載置することを特徴とする食用トレイに関する。
【０００７】
本考案に係る請求項２は、前記各支承部は、相互に間隔を隔てて格子配列され、前記収容凹所内に突出する複数の突条で構成され、前記複数の液溜凹部は、前記各突条に囲まれる内側に形成されることを特徴とする請求項１に記載の食用トレイに関する。
【０００８】
本考案に係る請求項３は、前記各液溜凹部は、相互に間隔を隔てて格子配列され、前記収容凹所内に開口する複数の液溜溝条で構成され、前記複数の支承部は、前記各液溜溝状に囲まれる内側に形成されることを特徴とする請求項１に記載の食用トレイに関する。
【０００９】
本考案に係る請求項４は、前記食べ物は、タコ焼き、焼きソバ等、ソース味付けする粉物であることを特徴とする請求項１乃至３の何れかに記載の食用トレイに関する。
【００１０】
本考案に係る請求項５は、ソースをかけて味付けする食べ物において、澱粉を主原料として形成され、前記食べ物を盛付ける食用トレイであって、共通天井壁、複数のトレイ本体を有し、前記澱粉及び調味料等の練込んだ粉末生地を高圧で成型・焼成して、前記共通天井壁及び前記各トレイ本体を一体形成してなるトレイユニットと、前記トレイ本体の１又は複数を前記トレイユニットから分離するトレイ分離手段と、を備え、前記各トレイ本体は、天井壁と、前記天井壁の収容口周縁に一体形成され、前記食べ物の収容凹所を形成する収容壁と、前記収容壁に一体形成され、前記収容凹所内に突出する複数の支承部と、前記各支承部間に形成され、前記収容凹所内に開口する複数の液溜凹部と、を含んで構成され、前記食べ物を前記収容凹所内に収容し、前記液溜凹部に跨って前記複数の支承部上に載置してなり、前記各トレイ本体の前記天井壁は、相互に一体形成され、前記共通天井壁を構成して前記各トレイ本体を連結し、前記トレイ分離手段は、前記共通天井壁に形成され、前記各トレイ本体を前記天井壁で分離することを特徴とする食用トレイに関する。
【００１１】
本考案に係る請求項６は、前記共通天井壁は、前記共通天井壁周縁側に一体形成され、壁厚を増す補強壁を含んでなることを特徴とする請求項５に記載の食用トレイに関する。
【００１２】
本考案に係る請求項７は、前記トレイ分離手段は、前記各トレイ本体間で前記補強壁に形成され、前記補強壁及び前記共通天井壁周縁側を切断自在とする切断用溝条と、前記各トレイ本体間で前記補強壁内側の前記共通天井壁に形成され、前記各トレイ本体の前記天井壁に切断自在とする切断用破線と、を備え、前記切断用溝条は、前記補強壁周縁から前記共通天井壁内側に向けて配置され、前記切断用破線は、前記切断用溝条に連続して配置されることを特徴とする請求項６に記載の食用トレイに関する。
【００１３】
本考案に係る請求項８は、前記食べ物は、タコ焼き、焼きソバ等、ソース味付けする粉物であることを特徴とする請求項５乃至７の何れかに記載の食用トレイに関する。
【００１４】
本考案に係る請求項９は、前記各トレイ本体は、前記収容壁で１のタコ焼きを収容する前記収容凹所を形成することを特徴とする請求項４乃至８の何れかに記載の食用トレイに関する。
【考案の効果】
【００１５】
本考案に係る請求項１では、トレイ本体は、澱粉を主原料とする粉末生地を高圧で成型・焼成して形成されるので、澱粉粒が気密に密着して、澱粉粒間に液体（水分、ソース等）の入込み（染込み）難い、耐水性（耐液性）に優れた構造となる。また、トレイ本体は、ソース味付けする食べ物を収容凹所に収容し、液溜凹部に跨って複数の支承部上に載置するので、食べ物及び収容壁との接触面積（接点）を少なくできる。
これにより、食べ物の水分が収容壁内、及び各支承部内に入込む（染込む）ことを抑制できる。一般に、澱粉粒は吸水すると、膨張してゲル状（糊化）に変化する。この状態になると、食べ物の自重で収容壁の底側が抜けることになるが、食べ物との接触面積を少なくし、更にトレイ本体を耐水性に優れる構造にすることで、澱粉粒のゲル化（糊化）を抑制できる。
また、請求項１では、トレイ本体は澱粉を主原料とするので、食べ物と一緒に食べることができ、又は食べ物と別に食べることもできる。特に、トレイ本体及び食べ物を一緒に食べると、高圧で成型・焼成される硬い食用トレイと、食べ物との組み合わせとなり、新しい食感を与えることができる。
また、請求項１では、食べ物から流れ落ちるソースを各液溜凹部に溜めることで、食べ物の余分なソースを除去でき、食べ物を食用トレイから取出す際に、食べ物からソースが垂れるのを抑制できる。
更に、請求項１では、トレイ本体は澱粉を主原料とするので、焼却して処分できる。そして、食用トレイを野外に放置（捨てる）しても、時間の経過に伴って澱粉が分解等（糊化）して自然に戻すことができる。特に、野外イベントや観光地等で食用トレイを使用して、食べ物を盛付けることで、ゴミ問題の解消に寄与できる。
【００１６】
本考案に係る請求項２では、複数の支承部は、格子配列した突条で構成し、各液溜凹部を各突条に囲まれる内側に形成するので、食べ物を載置する突条、及びソースの液溜凹部を簡単に、トレイ本体の収容壁に一体形成できる。
【００１７】
本考案に係る請求項３では、複数の液溜凹部は、格子配列した液溜溝条で構成し、各支承部を各液溜溝条に囲まれる内側に形成するので、食べ物を載置する支承部、及びソースの液溜溝条を簡単に、トレイ本体の収容壁に一体形成できる。
【００１８】
本考案に係る請求項４では、タコ焼き、焼きソバ、お好み焼き、イカ焼き等の粉物を、食用トレイに盛付けることができ、食用トレイ及び粉物を一緒に食べると、粉物の軟らかい食感（味）と食用トレイの硬い食感（味）の組合せとなり、新しい食感を与えことができる。
【００１９】
本考案に係る請求項５では、トレイユニット（共通天井壁、各トレイユニット）は、澱粉を主原料とする粉末生地を高圧で成型・焼成して、共通天井壁及び各トレイ本体を一体形成してなるので、澱粉粒が気密に密着して、澱粉粒間に液体（水分、ソース等）の入込み（染込み）難い、耐水性（耐液性）に優れた構造となる。また、各トレイ本体は、ソース味付けする食べ物を収容凹所に収容し、液溜凹部に跨って複数の支承部上に載置するので、食べ物及び収容壁との接触面積（接点）を少なくできる。
これにより、食べ物の水分が収容壁内、及び各支承部内に入込む（染込む）ことを抑制できる。一般に、澱粉粒は吸水すると、膨張してゲル状（糊化）に変化する。この状態になると、食べ物の自重で各トレイ本体の収容壁の底側が抜けることになるが、食べ物との接触面積を少なくし、更にトレイユニット（各トレイ本体）を耐水性に優れる構造にすることで、澱粉粒のゲル化（糊化）を抑制できる。
また、請求項５では、トレイユニット（各トレイ本体）は澱粉を主原料とするので、食べ物と一緒に食べることができ、又は食べ物を別に食べることもできる。特に、トレイユニット（各トレイ本体）及び食べ物を一緒に食べると、請求項１と同様、新しい食感を与えることができる。
また、請求項５では、食べ物から流れ落ちるソースを各液溜凹部に溜めることで、食べ物の余分なソースを除去でき、食べ物を食用トレイから取出す際に、食べ物からソースが垂れるのを抑制できる。
更に、請求項５では、トレイユニットは澱粉を主原料とするので、焼却して処分できる。そして、食用トレイを野外に放置（捨てる）しても、澱粉が分解等（糊化）して自然に戻すことができる。特に、野外イベントや観光地等で食用トレイを使用して、食べ物を盛付けることで、ゴミ問題の解消に寄与できる。
更に、請求項５では、各トレイ本体の１又は複数は、トレイユニットから分離できるので、多数の人に食べ物を分けることができる。
【００２０】
本考案に係る請求項６では、共通天井壁の周縁に壁厚を増す補強壁を備えているので、トレイユニットの強度を向上できる。
これにより、食用トレイの運搬中（搬送中）、振動等の衝撃を受けても、共通天井壁の周縁から亀裂が入って破損等することを抑制できる。
【００２１】
本考案に係る請求項７では、断面用溝条、及び断面用破線を中心として、各トレイ本体に力を加えることで、切断用溝及び切断用破線に沿って共通天井壁を切断して、各トレイ本体に分離でき、簡単な構成である。
【００２２】
本考案に係る請求項８では、タコ焼き、焼きソバ、お好み焼き、イカ焼き等の粉物を、各トレイ本体に収容して、食用トレイの盛付けでき、食用トレイと粉物を一緒に食べると、粉物の軟らかい食感（味）及び食用トレイの硬い食感（味）の組合せ与えることができる。
【００２３】
本考案に係る請求項９は、各トレイ本体に１のタコ焼きを収容し、各トレイ本体を分離することで、１のタコ焼き及びトレイ本体を一緒に食べることができる。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】第１実施形態の食用トレイの正面図である。
【図２】第１実施形態の食用トレイの底面図である。
【図３】第１実施形態の食用トレイの側面図である。
【図４】第１実施形態の食用トレイであって、図１のＡ−Ａ断面図である。
【図５】第１実施形態の食用トレイであって、（ａ）は食べ物（タコ焼き）を食用トレイに盛付けた断面図、（ｂ）は食べ物（タコ焼き）を食用トレイに盛付けた正面図である。
【図６】第２実施形態の食用トレイの正面図である。
【図７】第２実施形態の食用トレイの側面図である。
【図８】第２実施形態の食用トレイであって、図６のＢ−Ｂ断面図である。
【図９】第２実施形態の食用トレイであって、（ａ）は食べ物（タコ焼き）を食用トレイに盛付けた断面図、（ｂ）は食べ物（焼きソバ）を食用トレイに盛付けた断面図である。
【図１０】第３実施形態の食用トレイの正面図である。
【図１１】第３実施形態の食用トレイの底面図である。
【図１２】第３実施形態の食用トレイの側面図である。
【図１３】第３実施形態の食用トレイであって、図１０のＣ−Ｃ断面図である。
【図１４】第３実施形態の食用トレイであって、図１０のＤ−Ｄ断面図である。
【図１５】第３実施形態の食用トレイであって、（ａ）は食べ物（タコ焼き）を各トレイ本体に盛付けた断面図、（ｂ）は食べ物（タコ焼き）を各トレイ本体に盛付けた正面図である。
【図１６】第３実施形態の食用トレイであって、左側・トレイ本体をトレイユニットから分離する手順を説明する断面図である。
【図１７】第３実施形態の食用トレイであって、左側・トレイ本体をトレイユニットから分離した状態を示す正面図である。
【図１８】第３実施形態の食用トレイであって、左側・トレイ本体、中央・トレイ本体及び右側・トレイ本体を分離した状態を示す正面図である。
【図１９】第３実施形態の食用トレイであって、（ａ）は変形例を示す正面図、（ｂ）は図１９（ａ）のＥ−Ｅ断面図である。
【図２０】第４実施形態の食用トレイの正面図である。
【図２１】第４実施形態の食用トレイの側面図である。
【図２２】第４実施形態の食用トレイであって、食べ物（タコ焼き）をトレイ本体に盛付ける、図２０のＦ−Ｆ断面図である。
【考案を実施するための形態】
【００２５】
本考案に係る食用トレイについて、図１乃至図２２を参照して説明する。
【００２６】
図１乃至図２２において、第１乃至第４実施形態の食用トレイＸ１〜Ｘ４を説明する。
第１乃至第４実施形態の食用トレイＸ１〜Ｘ４は、ソースをかけて味付けする食べ物Ｙを盛付けする。
第１乃至第４実施形態の食用トレイＸ１〜Ｘ４は、澱粉を主原料として形成される。
食べ物は、ソース味付けする食べ物全般を意味し、タコ焼き、焼きソバ、お好み焼き、イカ焼き等の粉物を始めとし、フランクフルトソーセージ、アメリカンドッグ、スパゲッティ、焼きうどん、豚カツ、ハンバーグ、みたらし団子等である。
ソースＺは、液状又はペースト状（半流動）のソース全般を意味し、たこ焼きソース、お好み焼きソース、焼きソバソース、豚カツソース、ウスタソース、醤油、ケチャップ、マヨネーズ、ミートソース、デミグラスソース、葛餡（砂糖醤油味）等である。
ソース味付けする食べ物Ｙは、タコ焼きソースで「タコ焼き」を味付け、焼きソバソースで「焼きソバ」を味付け、ミートソースで「スパゲッティ」を味付け、又は葛餡で「みたらし団子」を味付け、ケチャップで「フランクフルトソーセージ」を味付け等、主にソースをかけて味付けする食べ物全般を意味する。
以下、ソースをかけて味付けする食べ物Ｙとして、タコ焼き、焼きソバ等の粉物を例にして説明する。
【００２７】
＜第１実施形態＞
第１実施形態の食用トレイＸ１について、図１乃至図５を参照して説明する。
【００２８】
図１乃至図５において、第１実施形態の食用トレイＸ１（以下、「食用トレイＸ１」という。）は、トレイ本体１を備えている。
トレイ本体１は、澱粉（主原料）、魚介（海老、蛸、烏賊等）及び調味料等を練込んだ粉末生地で形成される。粉末生地は、トレイ本体１を成型する金型（図示しない）に挿入され、高圧で圧縮成型・焼成されて、トレイ本体１に形成される。
これにより、トレイ本体１は、粉末生地を高圧で圧縮成型・焼成することで、澱粉粒が気密に密着し、各澱粉粒間に液体（水分、ソース等）の入込み（染込み）難い、耐水性（耐液性）に優れた構造になる。
【００２９】
図１乃至図５において、トレイ本体１は、収容壁２、複数の支承部３，３，…、及び複数の液溜凹部５，５，…を含んで構成される。
【００３０】
収容壁２は、食べ物Ｙの収容凹所６を形成する。収容壁２は、底板壁７及び周板壁８で構成され、各板壁７，８で収容凹所６を区画する。
収容壁２において、底板壁７は、壁厚Ｔ１を有して矩形板状に形成される。底板壁７は、複数の長辺縁７ａ，７ａ及び複数の短辺縁７ｂ，７ｂを有し、各辺縁７ａ，７ｂで周縁を形成する。
周板壁８は、壁厚Ｔ１を有している。周板壁８は、底板壁７周縁（短辺縁７ａ、長辺縁７ｂ）に沿って配置され、底板壁７に一体形成される。周板壁８は、底板壁７から上方側に、底板壁７外側に傾斜しつつ突出され、収納凹所６の開口を形成している。
これにより、収容壁２は、各板壁７，８で矩形の収容凹所６を形成している。
【００３１】
複数の支承部３，３，…は、収容壁２の底板壁７に一体形成され、収容凹所６内に突出している。
複数の支承部３，３，…は、例えば、複数の短辺突条３Ａ，３Ａ，…、複数の長辺突条３Ｂ，３Ｂ，…で構成され、各突条３Ａ，３Ｂを格子配列している。
各短辺突条３Ａ，３Ａ，…は、トレイ本体１の長手方向Ｎに一定間隔δ（一定ピッチ）を有して並設される。各短辺突条３Ａ，３Ａ，…は、トレイ本体１の幅方向Ｈにおいて、各長辺縁７ａ，７ａ間に延びている。
各長辺突条３Ｂ，３Ｂ，…は、トレイ本体１の幅方向Ｈに一定間隔δ（一定ピッチ）を有して並設される。各長辺突条３Ｂ，３Ｂ，…は、トレイ本体１の長手方向Ｎにおいて、各短辺縁７ｂ，７ｂ間に延びている。
各突条３Ａ，３Ｂは、収容壁２の底板壁７に一体形成され、所定条幅Ｐ１及び所定高さＨ１を有して収容凹所６内に突出している。
【００３２】
複数の液溜凹部５，５，…は、各支承部３，３，…間に形成され、収容凹所６内に開口する。各支承部３，３，…を各突条３Ａ，３Ｂで構成すると、各液溜凹部５，５，…は、各突条３Ａ，３Ｂに囲まれる内側に形成される。
これにより、各液溜凹部５，５，…は、底板壁７中央周囲において、一辺δの正方形凹部に形成される。各液溜凹部５，５，…は、食べ物Ｙの余分なソースＺを溜める。
トレイ本体１は、各突条３Ａ，３Ｂ及び各液溜凹部５，５，…を収容壁２の底板壁７全体に対して均等に配置する。
【００３３】
図５において、食べ物Ｙ、例えば、１又は複数のタコ焼きＹ１をトレイ本体１の収容凹所６内に収容する。
トレイ本体１は、タコ焼きＹ１を収容凹所６に収容し、タコ焼きＹ１を複数の液溜凹部５，５，…に跨って複数の突条３Ａ，３Ｂ上に載置する。
タコ焼きＹ１は、収容凹所６内で各突条３Ａ，３Ｂに当接すると、タコ焼きの自重で多少変形し、複数の液溜凹部５，５，…に跨って複数の突条３Ａ，３Ｂ上に支承され、食用トレイ１に盛付けられる。
このとき、タコ焼きＹ１（食べ物Ｙ）は、複数の突条３Ａ，３Ｂで長手方向Ｎ及び幅方向Ｈにわたって均等に支承されるので、収容凹所６内で安定して型崩れを起こさない。
【００３４】
タコ焼きＹ１（食べ物Ｙ）は、複数の突条３Ａ，３Ｂ上で支承されるので、収容壁２の底板壁７に対する接触面積（接点）を少なくできる。
また、トレイ本体１は、澱粉を主原料とする粉末生地を高圧で圧縮成型・焼成して形成されるので、耐水性（耐液性）に優れた構造である。
これにより、タコ焼きＹ１の水分が底板壁７内、及び各突条３Ａ，３Ｂ内に入込む（染込む）ことを抑制できる。
一般的に、澱粉粒は吸水すると、膨張してゲル状（糊化）に変化する。収容壁２の底板壁７において、澱粉粒がゲル状に変化すると、タコ焼きＹ１（食べ物Ｙ）の自重で底板壁７が抜けることになるが、タコ焼きＹ１（食べ物Ｙ）の接触面積を少なくし、耐水性の優れた構造にすることで、澱粉粒のゲル化（糊化）を抑制できる。
【００３５】
続いて、１又は複数のタコ焼きＹ１を食用トレイＸ１に盛付けると、タコ焼きソースＺ１（ソースＺ）をタコ焼きＹ１にかけて味付けする。
タコ焼きソースＺ１は、図５に示すように、タコ焼きＹ１表面から収容壁２の底板壁７に流れ、各液溜凹部５，５，…に流れ落ちる。各液溜凹部５，５，…は、タコ焼きＹ１から流れ落ちる余分なタコ焼きソースＺ１を溜める。
これにより、タコ焼きＹ１（食べ物Ｙ）を収容凹所６から取出す際に、タコ焼きＹ１からソースが垂れることを抑制できる。
【００３６】
食用トレイＸ１（トレイ本体１）は、澱粉を主原料とするので、タコ焼きＹ１（食べ物Ｙ）を一緒に食べることができる。また、タコ焼きＹ１（食べ物Ｙ）を食べた後に、食用トレイＸ１（トレイ本体１）を食べることもできる。
特に、食用トレイＸ１及びタコ焼きＹ１（食べ物）を一緒に食べると、新しい食感を与えることが可能である。
【００３７】
また、食用トレイＸ１は、澱粉を主原料とするので、焼却して処分できる。そして、食用トレイＸ１を野外に放置（捨てる）しても、時間の経過に伴って澱粉粒が分解等（糊化）して自然に戻すことができる。
【００３８】
＜第２実施形態＞
第２実施形態の食用トレイＸ２について、図６乃至図９を参照して説明する。
なお、図６乃至図９において、図１乃至図５と同一符号は、同一部材又は同一構成を示すので、その詳細な説明は省略する。
【００３９】
図６乃至図９において、第２実施形態の食用トレイＸ２（以下、「食用トレイＸ２」という。）は、食用トレイＸ１に対し、複数の液溜凹部５，５，…を複数の液溜溝条５Ａ，５Ｂで構成する点で相違する。
【００４０】
食用トレイＸ２は、トレイ本体１を備え、トレイ本体１は収容壁２、複数の支承部３，３，…、及び複数の液溜凹部５，５，…を含んで構成される。収容壁２は、食べ物Ｙの収容凹所６を形成し、底板壁７及び周板壁８で構成される。
【００４１】
複数の液溜凹部５，５，…は、底板壁７に形成され、収容凹所６内に開口する。複数の液溜凹部５，５，…は、例えば、複数の短辺液溜溝条５Ａ，５Ａ，…、複数の長辺液溜溝条５Ｂ，５Ｂ，…で構成され、各液溜溝条５Ａ，５Ｂを格子配列している。
各短辺液溜溝条５Ａ，５Ａ，…は、トレイ本体１の長手方向Ｎに一定間隔δ（一定ピッチ）を有して並設される。各短辺液溜溝条５Ａ，５Ａ，…は、トレイ本体１の幅方向Ｈにおいて、各長辺縁７ａ，７ａ間に延びている。
各長辺液溜溝条５Ｂ，５Ｂ，…は、トレイ本体１の幅方向Ｈに一定間隔δ（一定ピッチ）を有して並設される。各長辺液溜溝条５Ｂ，５Ｂ，…は、トレイ本体１の長手方向Ｎにおいて、各短辺縁７ｂ，７ｂ間に延びている。
各液溜溝条５Ａ，５Ｂは、収容壁２の底板壁７に形成され、所定溝幅Ｐ２及び所定溝深さＨ２を有して収容凹所６内に開口している。各液溜溝条５Ａ，５Ｂは、食べ物Ｙ１の余分なソースＺを溜める。
【００４２】
複数の支承部３，３，…は、各液溜凹部５，５，…間に形成され、収容凹所７内に突出している。各液溜凹部５，５，…を各液溜溝条５Ａ，５Ｂで構成すると、各支承部３，３，…は、各液溜溝条５Ａ，５Ｂに囲まれる内側に形成される。
これにより、各支承部３，３，…は、底板壁７中央周囲において、一辺δの正方形突起に形成される。
トレイ本体１は、各液溜溝条５Ａ，５Ｂ及び各支承部３，３，…を収容壁２の底板壁７全体に対して均等に配置する。
【００４３】
図９（ａ）において、食べ物Ｙ、例えば、タコ焼きＹ１をトレイ本体１の収容凹所６に収容する。また、図９（ｂ）において、例えば、焼きソバＹ２をトレイ本体１の収容凹所６内に収容する。トレイ本体１は、タコ焼きＹ１、焼きソバＹ２を収容凹所６内に収容し、複数の液溜溝条５Ａ，５Ｂに跨って複数の支承部３，３，…上に載置して、盛付ける。
図９において、タコ焼きＹ１に焼きソバソースＺ１をかけて味付けし、焼きソバＹ２に焼きソバソースＺ２をかけて味付けする。
【００４４】
食用トレイＸ２においても、食用トレイＸ１と同様、タコ焼きＹ１，焼きソバＹ２の収容壁２の底板壁７全体に対する接触面積（接点）を少なくして、澱粉粒のゲル化（糊化）を抑制できる。
【００４５】
また、食用トレイＸ２では、タコ焼きＹ１、焼きソバＹ２の余分なソースＺ１，Ｚ２は、各液溜溝条３Ａ，３Ｂに流れ落ち、各液溜溝条３Ａ，３Ｂに溜められる。
これにより、タコ焼きＹ１、焼きソバＹ２を食用トレイＸ１から取出す際に、タコ焼きＹ１等からソースが垂れることを抑制できる。
【００４６】
更に、食用トレイＸ２では、食用トレイＸ１と同様に、タコ焼きＹ１又は焼きソバＹ２を一緒に食べることで、新しい食感を与えることができ、食べ残したとしても焼却処分できる。
【００４７】
＜第３実施形態＞
第３実施形態の食用トレイＸ３について、図１０乃至図１９を参照して説明する。
【００４８】
図１０乃至図１４において、第３実施形態の食用トレイＸ３（以下、「食用トレイＸ３」という。）は、トレイユニット１１、及びトレイ分離条１２（トレイ分離手段）を備えている。
【００４９】
図１０乃至図１４において、トレイユニット１１は、共通天井壁１４、及び複数（３つ）のトレイ本体１５，１６，１７を有している。
トレイユニット１１は、澱粉（主原料）、魚介（海老、蛸、烏賊等）及び調味料等を練込んだ粉末生地で形成される。粉末生地は、トレイユニット１１（共通天井壁１４、各トレイ本体１５〜１７）を成型する金型（図示しない）に挿入され、高圧で圧縮成型・焼成されて、共通天井壁１４及び各トレイ本体１５〜１７を一体形成する。
これにより、トレイユニット１１は、共通天井壁１４及び各トレイ本体１５〜１７を一体形成してなる。また、トレイユニット１１（共通天井壁１４、各トレイ本体１５〜１７）は、粉末生地を高圧で圧縮形成・焼成することで、澱粉粒が気密に密着し、各澱粉粒間に液体（ソース等）の入込み（染込み）難い、耐水性（耐液性）に優れた構造になる。
【００５０】
共通天井壁１４は、壁厚Ｔ２を有して、矩形板状に形成される。共通天井壁１４は、壁厚を増す補強壁３１を含んでなる。
【００５１】
補強壁３１は、壁厚Ｔ３（Ｔ３＞Ｔ２）を有している。補強壁３１は、共通天井壁4周縁に沿って配置され、共通天井壁１４に一体形成される。
【００５２】
各トレイ本体１５，１６，１７は、天井壁１８、収容壁１９、複数の支承部２０，２０，…、及び複数の液溜凹部２１，２１，…を含んで構成される。
【００５３】
各トレイ本体１５，１６，１７において、天井壁１８は、壁厚Ｔ２を有して矩形板状に形成される。各トレイ本体１５〜１７の天井壁１８は、相互に一体形成され、共通天井壁１４を構成する。
各トレイ本体１５〜１７は、トレイユニット１１の長手方向Ｎに並設されて、天井壁１８（共通天井壁１４）で連結され、左側・トレイ本体１５、中央・トレイ本体１６及び右側・トレイ本体１７を構成する。
また、各トレイ本体１５〜１７の天井壁１８は、収容口１８Ａを有している。
【００５４】
各トレイ本体１５〜１７において、収容壁１９は食べ物Ｙの収容凹所２２を形成する。収容壁１９は、底板壁２３及び周板壁２４で構成される。
各トレイ本体１５〜１７の底板壁２３は、壁厚Ｔ４を有して正方形板状に形成される。
各トレイ本体１５〜１７の底板壁２３は、複数の上下辺縁２３ａ，２３ａ、及び複数の左右辺縁２３ｂ，２３ｂを有し、各辺縁２３ａ，２３ｂで周縁を形成する。
各トレイ本体１５〜１７の周板壁２４は、天井壁１８及び底板壁２３間に位置して、底板壁２１の各辺縁２３ａ，２３ｂに沿って配置される。周板壁２４は、収容壁１９の底板壁２３に一体形成される。
各トレイ本体１５〜１７において、収容壁１９の周板壁２４は、天井壁１８の収容口１８Ａ周縁に沿って配置され、天井壁１８に一体形成される。
これにより、各トレイ本体１５〜１７において、収容壁１９は、底板壁２３及び周板壁２４で矩形の収容凹所２２を形成している。
【００５５】
各トレイ本体１５〜１７において、複数の支承部２０，２０，…は、底板壁２３に一体形成され、収容凹所２２内に突出している。
複数の支承部２０，２０，…は、例えば、複数の縦突条２０Ａ，２０Ａ，…、及び複数の横突条２０Ｂ，２０Ｂ，…で構成され、各突条２０Ａ，２０Ｂを格子配列している。
【００５６】
各トレイ本体１５〜１７において、各縦突条２０Ａ，２０Ａ，…は、トレイユニット１１の長手方向Ｎに一定間隔β（一定ピッチ）を有して並設される。各縦突条２０Ａ，２０Ａ，…は、トレイユニット１１の幅方向Ｈにおいて、上下辺縁２３ａ，２３ａ間に延びている。
各トレイ本体１５〜１７において、各横突条２０Ｂ，２０Ｂ，…は、トレイユニット１１の幅方向Ｈに一定間隔β（一定ピッチ）を有して並設される。各横突条２０Ｂ，２０Ｂ，…は、トレイユニット１１の長手方向Ｎにおいて、左右辺縁２３ｂ，２３ｂ間に延びている。
各突条２０Ａ，２０Ｂは、各トレイ本体１５〜１７の底板壁２３（収容壁１９）に一体形成され、所定条幅Ｐ２及び所定高さＨ２を有して収容凹所２０内に突出している。
【００５７】
各トレイ本体１５〜１７において、複数の液溜凹部２１，２１，…は、各支承部２０，２０，…間に形成され、収容凹所２２内に開口している。
各支承部２０，２０，…を突条２０Ａ，２０Ｂで構成すると、各液溜凹部２１，２１，…は、各突条２０Ａ，２０Ｂで囲まれる内側に形成される。各液溜凹部２１，２１，…は、底板壁２３中央周囲において、一辺βの正方形凹部に形成される。各液溜凹部２１，２１，…は、食べ物Ｙの余分なソースを溜める。
これにより、各トレイ本体１５〜１７は、各突条２０Ａ，２０Ｂ及び各液溜凹部２１，２１，…を収容壁１９の底板壁２３全体に対して均等に配置する。
【００５８】
図１０乃至図１４において、トレイ分離条１２（トレイ分離手段）は、トレイ本体１５〜１７の１又は複数をトレイユニット１１から分離する。
トレイ分離条１２は、共通天井壁１４に形成され、各トレイ本体１５〜１７を天井壁１８で分離する。
【００５９】
トレイ分離条１２は、複数（左右側）の切断用溝条２５Ｌ，２５Ｌ，２５Ｒ，２５Ｒ、及び複数（左右側）の切断用破線２６Ｌ，２６Ｒを備えている。
【００６０】
左側・切断用溝条２５Ｌ，２５Ｌは、トレイユニット１１の長手方向Ｎにおいて、左側・トレイ本体１５及び中央・トレイ本体１６間に配置される。左側・切断用溝条２５Ｌ，２５Ｌは、トレイユニット１１の幅方向Ｈにおいて、共通天井壁１４の両周縁側に夫々位置して、補助壁３１に形成される。
左側・切断用溝条２５Ｌ，２５Ｌは、トレイユニット１１の幅方向Ｈにおいて、補強壁３１の各周縁から共通天井壁１４内側に向けて配置され、補助壁３１を幅方向Ｈで貫通している。
【００６１】
右側・切断用溝条２５Ｒ，２５Ｒは、トレイユニット１１の長手方向Ｎにおいて、中央・トレイ本体１６及び右側・トレイ本体１７間に配置される。右側・切断用溝条２５Ｒ，２５Ｒは、トレイユニット１１の幅方向Ｈにおいて、共通天井壁１４の両周縁側に夫々位置して、補強壁３１に形成される。
右側・切断用溝条２５Ｒ，２５Ｒは、トレイユニット１１の幅方向Ｈにおいて、補強壁３１の各周縁から共通天井壁１４内側に向けて配置され、補強壁３１を幅方向Ｈで貫通している。
【００６２】
左側・切断用破線２６Ｌは、トレイユニット１１の長手方向Ｎにおいて、左側・トレイ本体１５及び中央・トレイ本体１６間に配置される。左側・切断用破線２６Ｌは、左側・切断用溝条２５Ｌ，２５Ｌ間に配置され、共通天井壁１４に形成される。
左側・切断用破線２５Ｌは、トレイユニット１１の幅方向Ｈに延びて、左側・切断用溝条２５Ｌ，２５Ｌに連続して配置される。
【００６３】
右側・切断用破線２６Ｒは、トレイユニット１１の長手方向Ｎにおいて、中央・トレイ本体１６及び右側・トレイ本体１１間に配置される。右側・切断用破線２６Ｒは、右側・切断用溝条２５Ｒ，２５Ｒ間に配置され、共通天井壁１４に形成される。
右側・切断用破線２６Ｒは、トレイユニット１１の幅方向Ｈに延びて、右側・切断用溝条２５Ｒ，２５Ｒに連続して配置される。
【００６４】
各切断用破線２６Ｌ，２６Ｒは、図１４に示すように、各トレイ本体１５〜１７の天井壁１８を連結する複数の連結部２６ａ，２６ａ，…、及び各トレイ本体１５〜１７の天井壁１８を分離する複数の分離部２６ｂ，２６ｂ，…で構成され、各連結部２５ａ及び分離部２５ｂが交互に連続して形成される。
【００６５】
図１５において、食べ物Ｙ、例えば、タコ焼きＹ１を各トレイ本体１５，１６，１７の収容凹所２２内に収容する。
各トレイ本体１５〜１７は、タコ焼きＹ１を収容凹所２２内に収容し、タコ焼きＹ１を複数の液溜凹部２２に跨って複数の突条２０Ａ，２０Ｂ上に載置する。タコ焼きＹ１は、各トレイ本体１５〜１７の収容凹所２２内で各突条２１Ａ，２１Ｂに当接すると、タコ焼きＹ１の自重で多少変形し、複数の液溜凹部２１に跨って複数の突条２０Ａ，２０Ｂ上に支承され、食用トレイＸ３に盛付けられる。
このとき、各トレイ本体１５〜１７のタコ焼きＹ１は、複数の突条２０Ａ，２０Ｂで長手方向Ｎ及び幅方向Ｈにわたって均等に支承されるので、収容凹所２２内で安定して型崩れしない。
【００６６】
各トレイ本体１５〜１７のタコ焼きＹ１は、複数の突条２０Ａ，２０Ｂ上で支承されるので、収容壁１９の底板壁２３全体に対する接触面積（接点）を少なくできる。また、トレイユニット１１（各トレイ本体１５〜１７）は、澱粉を主原料とする粉末生地を高圧で圧縮成型・焼成して形成されるので、耐水性（耐液性）に優れた構造である。
これにより、タコ焼きＹ（食べ物Ｙ）の水分が底板壁７内、及び各突条２０Ａ，２０Ｂに入込む（染込む）ことを抑制でき、ゲル化（糊化）を防止できる。
【００６７】
各トレイ本体１５〜１７の収容凹所２２内にタコ焼きＹ１を盛付けると、図１５に示すように、タコ焼きソースＺ１をタコ焼きＹ１にかけて味付けする。
各トレイ本体１５〜１７において、タコ焼きソースＺ１は、図１５に示すように、タコ焼きＹ1表面から収容壁１９の底板壁２３に流れ、各液溜凹部２１，２１，…に流れ落ちる。各トレイ本体１５〜１７において、各液溜凹部２１，２１，…は、タコ焼きＹ１から流れ落ちる余分なタコ焼きソースＺ１を溜める。
【００６８】
そして、図１６において、左側・トレイ本体１５及び中央・トレイ本体１６を把持して、各トレイ本体１５，１６を左側・切断用溝条２５Ｌ，２５Ｌ、左側・切断用破線２６ｌを中心として下方側へ移動する。
これにより、左側・トレイ本体１５及び中央・トレイ本体１６間の共通天井壁１４は、図１７に示すように、左側・切断用溝条２５Ｌ，２５Ｌ及び左側・切断用破線２６Ｌに沿って切断され、左側・トレイ本体１５は天井換１８でトレイユニット１（各トレイ本体１６，１７）から分離される。
更に、同様にして、中央・トレイ本体１６及び右側・トレイ本体１７を、右側・切断用溝条２５Ｒ，２５Ｒ及び右側・切断用破線２６Ｒを中心として下方側へ移動することで、中央・トレイ本体１６及び右側・トレイ本体１７を分離する。
各トレイ本体１５〜１７は、図１８に示すように、各切断用溝条２５Ｌ，２５Ｒ及び各切断用破線２６Ｌ，２６Ｒによって天井壁１８で分離される。
これにより、トレイユニット１１を複数のトレイ本体１５〜１７に分離することで、多数の人にタコ焼きＹ１を分けることができる。
【００６９】
食用トレイＸ３では、食用トレイＸ１と同様、タコ焼きＹ１（食べ物Ｙ）と一緒に食べることができ、新しい食感を与えることができる。
また、食用トレイＸ３では、食用トレイＸ１と同様、焼却して処分でき、野外に放置されても、自然に戻すことができる。
【００７０】
食用トレイＸ３では、共通天井壁１４の周縁側に壁厚を増す補強壁３１を備えて、トレイユニット１１の強度を向上しているので、食用トレイＸ３の運搬中（搬送中）、振動等の衝撃を受けても、共通天井壁１４の周縁から亀裂が入って、破損等することを抑制できる。特に、食用トレイＸ３は、澱粉を主原料とするので、振動等で破損等し易く、共通天井壁１４に補強壁を設けることが効果的である。
【００７１】
図１９において、食用トレイＸ３では、食用トレイＸ２と同様（図６及び図７参照）、複数の液溜凹部２１，２１，…を複数の縦液溜溝条２１Ａ，２１Ａ，…、及び複数の横液溜溝条２１Ｂ，２１Ｂ，…で構成でき、各液溜溝条２１Ａ，２１Ｂを格子配列する。
複数の縦液溜溝条２１Ａ，２１Ａ，…は、トレイユニット１１の長手方向Ｎに一定間隔β（一定ピッチ）を有して並設する。各縦液溜溝条２１Ａ，２１Ａ，…は、トレイユニット１１の幅方向Ｈにおいて、各上下縁２３ａ，２３ａ間に延びている。
複数の横液溜溝条２１Ｂ，２１Ｂ，…は、トレイユニット１１の幅方向Ｈに一定間隔β（一定ピッチ）を有して並設する。各横液溜溝条２１Ｂ，２１Ｂ，…は、トレイユニット１１の幅方向Ｈにおいて、各左右縁２３ｂ，２３ｂ間に延びている。
【００７２】
＜第４実施形態＞
第４実施形態の食用トレイＸ４について、図２０乃至図２２を参照して説明する。
なお、図２０乃至図２２において、図１２乃至図２１と同一符号は、同一部材又は同一構成であるので、その詳細な説明は省略する。
【００７３】
図２０乃至図２２において、第４実施形態の食用トレイＸ４（以下、「食用トレイＸ４」という。）は、食用トレイＸ３に対し、収容壁１９で半球状の収容凹所２２を形成する点で相違する。
【００７４】
図２０乃至図２２において、食用トレイＸ４は、トレイユニット１１、トレイ分離条１２（トレイ分離手段）を備えている。
トレイユニット１１は、共通天井壁１４、及び複数のトレイ本体１５〜１７を有し、澱粉を主原料とする粉末生地で形成される。
各トレイ本体１５〜１７は、天井壁１８、収容壁１９、複数の支承部２０，２０，…、及び複数の液溜凹部２１，２１，…を含んで構成される。
各トレイ本体１５〜１７において、天井壁１８は、円形収容口１８Ｂを有している。
【００７５】
収容壁１９は、食べ物Ｙの収容凹所２２を形成する。収容凹所２２は、収容壁１９で半球状に形成される。各トレイ本体１５〜１７において、収容壁１９は、円形収容口１８Ｂ周縁に沿って配置され、天井壁１８に一体形成される。
【００７６】
各縦突条２０Ａ，２０Ａ，…、及び各横突条２０Ｂ，２０Ｂ，…は格子配列される。
複数の縦突条２０Ａ，２０Ａ，…は、トレイユニット１１の長手方向Ｎに一定間隔β（一定ピッチ）を有して並設される。各縦突条２０Ａ，２０Ａ，…は、収容壁１９内側（半球内面）に沿って、トレイユニット１１の幅方向Ｈに延びている。
複数の横突条２０Ｂ，２０Ｂ，…は、トレイユニット１１の幅方向Ｈに一定間隔β（一定ピッチ）を有して並設される。各横突条２０Ｂ，２０Ｂ，…は、収容壁１９内側（半球内面）に沿って、トレイユニット１１の長手方向Ｎに延びている。
各突条２０Ａ，２０Ｂは、所定条幅Ｐ２及び所定高さＨ２を有して収容凹所２２内に突出している。
【００７７】
複数の液溜凹部２１，２１，…は、各突条２０Ａ，２０Ｂに囲まれる内側に形成される。各液溜凹部２１，２１，…は、食べ物Ｙの余分なソースを溜める。
【００７８】
図２２において、食べ物Ｙ、例えば、タコ焼きＹ１を各トレイ本体１５〜１７の収容凹所２２内に収容する。
食用トレイＸ４では、各トレイ本体１５〜１７の収容凹所２２は、収容壁１９で半球状に形成しているので、特に、球状の食べ物Ｙ（例えば、タコ焼きＹ１）を盛付けるのに好適である。
食用トレイＸ４においても、食用トレイＸ３と同様の効果を奏し、各トレイ本体１５〜１７の１又は複数をトレイユニット１１から分離できる。
また、食用トレイＸ４の運搬中（搬送中）の破損等も、補強壁３１でトレイユニット１１の強度を向上すること抑制できる。
食用トレイＸ４では、図１９と同様に、複数の液溜凹部２２，２２，…を、複数の液溜溝条で構成し、各液溜溝状を格子配列することもできる。各液溜溝条は、収容壁１８内側（半球内面）に沿って形成し、収容凹所２２内に開口する。複数の支承部２１，２１，…は、各液溜溝条に囲まれる内側に形成し、収容凹所２２内に突出する。
【００７９】
第３及び第４実施形態の食用トレイＸ３，Ｘ４では、各トレイ本体１５〜１７の収容凹所２２は、１のタコ焼きＹ１を収容することについて説明した。各トレイ本体１５〜１７の収容凹所２２は、食べ物の収容数、食べ物の形状等によって、その大きさ（容積）を任意に設定する。
また、第３及び第４実施形態の食用トレイＸ３，Ｘ４において、トレイ本体の数は、３つに限定されない。
【００８０】
第１乃至第４実施形態の食用トレイＸ１〜Ｘ４では、各突条３Ａ，３Ｂ（又は２０Ａ，２０Ｂ）、各液溜溝条５Ａ，５Ｂ（又は２１Ａ，２１Ｂ）を一定間隔δ（ピッチ）は格子配列したことを説明したが、これに限定されるものでなく、収容壁２（又は１９）に対して、複数の支承部及び複数の液溜凹部を均等に配置する構成であれば良い。
【００８１】
次に、第１実施形態の食用トレイＸ１について、具体例を説明する。
図１乃至図５において、食用トレイＸ１の各種寸法は、
（１）トレイ本体１の長手方向Ｎの長尺寸法ＬＭ＝１４０ｍｍ、
（２）トレイ本体１の幅方向Ｈの短尺寸法ＨＭ＝１００ｍｍ、
（３）トレイ本体１０の高さＨＴ＝２０ｍｍ、
（４）収容壁８の壁厚Ｔ１＝３ｍｍ、
（５）各突条３Ａ，３Ｂの条幅Ｐ１＝１ｍｍ、
（６）各突条３Ａ，３Ｂの高さＨ１＝１ｍｍ、
（７）各突条３Ａ，３Ｂの間隔δ（ピッチ）＝１０ｍｍ、
とする。
【００８２】
図１乃至図５において、
（Ａ）短辺突条３Ａの本数＝１２本、
（Ｂ）長辺突条３Ｂの本数＝８本、
とする。
【００８３】
食用トレイＸ１において、トレイ本体１は、澱粉、海老エキス及び調味料等の練込んだ粉末生地を高圧で圧縮成型・焼成して形成する。このとき、トレイ本体１を構成する収容壁２、各突条３Ａ，３Ｂ及び複数の液溜凹部５，５，…は、粉末生地の圧縮成型・焼成で一体形成する。
【００８４】
食べ物Ｙは、例えば、直径２０〜５０ｍｍのタコ焼きＹ１（球状の粉物）とする。
【００８５】
上記構成の食用トレイＸ１において、タコ焼きＹ１をトレイ本体１に収容して、盛付けると、タコ焼きＹ１は複数の液溜凹部５，５，…に跨って複数の突条３Ａ，３Ｂ上に載置することができる（図４参照）。タコ焼きＹ１は、複数の突条３Ａ，３Ｂで長手方向Ｎ及び幅方向Ｈにわたって均等に支承される。
これにより、タコ焼きＹ１（食べ物Ｙ）及びトレイ本体１の底板壁７との接触面積を少なくして、澱粉粒のゲル化（糊化）を抑制できる。
また、タコ焼きＹ１から流れ落ちるタコ焼きソースＺ１を、各液溜凹部５，５，…に溜めることができ、タコ焼きＹ１のソース垂れを抑制できる。
なお、食用トレイＸ１の各種寸法ＬＭ，ＨＭ，ＨＴ，Ｔ１，Ｐ１，Ｈ１は、食べ物Ｙの形状・大きさ等を考慮して設定される。直径２０〜５０ｍｍのタコ焼きＹ１では、各突条３Ａ，３Ｂの条幅Ｐ１＝１〜３ｍｍの範囲、各突条３Ａ，３Ｂの高さＨ１＝１〜３ｍｍの範囲、及び各突条３Ａ，３Ｂの間隔δ（ピッチ）＝５〜１５ｍｍの範囲で設定できる。
【産業上の利用可能性】
【００８６】
本考案は、ソースをかけて味付けする食べ物を盛付けるのに好適である。
【符号の説明】
【００８７】
Ｘ１〜Ｘ４  食用トレイ
１  トレイ本体
２  収容壁
３  支承部（突条）
５  液溜凹部（液溜溝条）
６  収容凹所
１１  トレイユニット
１２  トレイ分離条（トレイ分離手段）
１４  共通天井壁
１５  トレイ本体（左側）
１６  トレイ本体（中央）
１７  トレイ本体（右側）
１８  天井壁
１９  収容壁
２０  支承部（突条）
２１  液溜凹部（液溜溝条）
２２  収容凹所
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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【図２１】
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【図２２】
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