(57)【要約】      （修正有）【課題】和菓子のもなかに係り、皮とはさみ物が別個の状態で販売され、食する者が直前に皮にはさみ物を挟み込む態様の、いわゆる手作りもなかの構造を提供する。【解決手段】深皿状のトレイ１と、このトレイ１に収納された密封状のはさみ物２と、このはさみ物２の上面に載置され、前記トレイ１の内面に沿った形状の平板状の中蓋と、この中蓋の上面に開口を下向きに載置された一対の皮３ａ、３ｂとからなり、少なくとも前記トレイ１の開口部が外気と遮断される構造のもなか一式である。中蓋に替えて、浅皿状のトレイ６を深皿状のトレイ１の内側に収納する構成も採用する。【選択図】図４
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
深皿状のトレイと、このトレイに収納された密封状のはさみ物と、このはさみ物の上面に載置され、前記トレイの内面に沿った形状の平板状の中蓋と、この中蓋の上面に開口を下向きに載置された一対の皮とからなり、少なくとも前記トレイの開口部が外気と遮断されることを特徴としたもなか。
【請求項２】
トレイは、平面視が角丸状の長方形であり、はさみ物、中蓋、及び皮はそれぞれ前記トレイの内面に沿った形状である請求項１記載のもなか。
【請求項３】
中蓋は厚紙であり、吸湿剤を含浸させた請求項１又は２記載のもなか。
【請求項４】
深皿状のトレイと、このトレイに収納された密封状のはさみ物と、このはさみ物の上面に設けられ、前記トレイの内側に収納される浅皿状のトレイと、この浅皿状のトレイの内側に開口を下向きに載置された一対の皮とからなり、少なくとも前記トレイの開口部が外気と遮断されることを特徴としたもなか。
【請求項５】
浅皿状のトレイは、開口周縁にフランジを有し、このフランジは深皿状のトレイの開口周縁に架橋されて設けられる請求項４記載のもなか。
【請求項６】
浅皿状のトレイは、両方の短手方向側壁を省略した請求項４又は５記載のもなか。
【請求項７】
さらに吸湿剤を含浸させた厚紙を備える請求項４〜６のいずれか記載のもなか。
【請求項８】
トレイの開口部が外気と遮断される構成として、トレイ全体を透湿性の低い樹脂製のシートで遮蔽した請求項１〜７のいずれか記載のもなか。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、和菓子のもなかに係り、皮とはさみ物が別個の状態で販売され、食する者が直前に皮にはさみ物を挟み込む態様の、いわゆる手作りもなかの構造に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
もなかは上下一対の皮にあずき餡などのはさみ物が挟まれたものをいい、既にはさみ物が一対の皮に挟み込まれた完成形で販売されるのが一般である。そして、風味を損なわないために、最近では個々のもなかをプラスチック製のパウチで密封包装されるものが存在する。しかし、もなかの皮は焼き菓子なので吸湿性が高く、製造から時間がたてば皮が餡などのはさみ物に含まれる水分を吸湿してサクサク感が損なわれるという課題がある。
【０００３】
そこで、この従来の課題を解決することを一つの目的として、もなかの皮とはさみ物とを、組み合わせて包装するような、いわゆる手作りもなかが考案された。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】実公昭６０−３７４１号
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
上記先行技術では、種（皮）とはさみ物を組み合わせてセットとする構成が開示されている。しかしながら、当該技術では、包装箱の中央部に種を位置させ、両側にはさみ物を位置させる構成であるが、包装箱を開封してしまえば種は外気に露出することになるので、最後に残る種は外気湿度によって柔らかくなるという課題がある。例え種を一対ずつ包装したとしても、一対の種同士が接触しているので、持ち運び時などにおいて種同士が衝突し、欠けが生じるという課題も残されている。
【０００６】
本考案は、上記のような従来の課題を解決するもので、一対の皮とはさみ物とを個々に密封包装することによって、食する直前に皮にはさみ物を挟み込む、いわゆる手作りもなかを提供し、さらに、開封直前まで割れやすい皮を安全に保護することができるもなかの構造を開示することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本考案では、上記目的を達成するために、深皿状のトレイと、このトレイに収納された密封状のはさみ物と、このはさみ物の上面に載置され、前記トレイの内面に沿った形状の平板状の中蓋と、この中蓋の上面に開口を下向きに載置された一対の皮とからなり、少なくとも前記トレイの開口部が外気と遮断されるように構成したもなかセットを開示する。もなかは、部材としては一対の皮と、これらの皮の中間に挟むはさみ物とからなるが、これらをそれぞれ別々の状態で深皿状のトレイに収納する。収納に当たっては、最下方には腐敗を防ぐために工場で密封されたあずき餡などのはさみ物を収納することによって、包装後の重心が低くなり、安定する。はさみ物の上面に載置する平板状の中蓋は、はさみ物と皮とを隔離すると同時に、皮を平面状の中蓋に載置することによって、外力などで割れないようにしている。一対の皮は、一般的な構造としては周辺が立ちあがった舟形であるが、開口を下向きに同じ方向に重ね合わせることによって、嵩高にならず、トレイの高さを抑えることができる。そして、本考案の本来的な目的の一つである湿気を遮断するために、少なくともトレイの開口部分を外気と遮断する。
【０００８】
トレイの形状としては、請求項１では特に限定しないが、平面視が角丸状の長方形とし、はさみ物、中蓋、及び特に皮をそれぞれトレイの内面に沿った形状とすることにより、個々に包装したもなかを集合体として外箱に収納した場合でも、無駄のない詰め合わせとすることができる。
【０００９】
さらに、中蓋を厚紙で構成し、吸湿剤を含浸させた場合には、より完全に皮の吸湿を防止することが可能となる。
【００１０】
又、別の構成として、深皿状のトレイと、このトレイに収納された密封状のはさみ物と、このはさみ物の上面に設けられ、前記トレイの内側に収納される浅皿状のトレイと、この浅皿状のトレイの内側に開口を下向きに載置された一対の皮とからなり、少なくとも前記トレイの開口部が外気と遮断されるように構成したもなかセットを開示する。もなかの皮を外力による割れや欠けから保護するためには、請求項１に記載した中蓋が有効に機能するが、運搬中に不用意に上下逆に落下させた場合には、比較的重量があるはさみ物が加速した状態で皮の上から衝突するので、割れや欠けが発生するおそれを完全に回避できない。そこで、深皿状のトレイ内側にさらに浅皿状のトレイを収納し、この浅皿状のトレイの内側に皮を収容した。このようにすることによって、不用意に上下逆に落下させた場合でも、浅皿状のトレイの四方縦壁が支えになり、はさみ物の加速がついた落下エネルギーを浅皿状のトレイの底で遮断することになり、皮には衝撃は加わらない。
【００１１】
さらに浅皿状のトレイは、開口周縁にフランジを有し、このフランジは深皿状のトレイの開口周縁に架橋されて設けられる手段も採用した。この手段では、浅皿状のトレイはフランジによって宙づり状態とすることができる。さらに又、浅皿状のトレイの構成として、両方の短手方向側壁を省略した場合には、壁面は２面だけになるので、トレイの素材を減らしながら皮に対するはさみ物の衝撃を防止することができる。
【００１２】
本考案のもなかを外気から密封する構成としては、例えばトレイの開口部にヒートシールによって不透湿性の樹脂シートで遮蔽する構成もあるが、もなかの部材を収納したトレイ全体を透湿性の低い樹脂製のシートで遮蔽する構成では、当該シートの上面、側面、及び底面を印刷領域とすることができるので、上面には商品名、底面には製造者表示などが可能となり、商品としての適用の自由度が高い。
【考案の効果】
【００１３】
本考案では、もなかを上記のように構成したので、もなかを食する直前に食する者が手作りではさみ物を皮の間に挟む作業を行うから、風味を損なうことなくもなかを食することができる。また、トレイには重量のあるはさみ物を下に、軽い皮を上に載置しているので、製品には安定性がある。さらにまた、はさみ物と皮との間は中蓋で隔離しており、皮は平面状の中蓋の上に載置するので、不用意な割れを確実に防止することができる。
【００１４】
さらに、深皿状のトレイにさらに浅皿状のトレイを適用する構成では、上下逆に落下させた場合であっても、浅皿状のトレイの壁面が支えとなってはさみ物を浅皿状のトレイの底面で受けることになるので、はさみ物の衝撃が皮に直接加わることはなく、皮の割れや欠けを確実に防止することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】本考案のもなかの一実施形態を示す横断面図。
【図２】本考案のもなかの一実施形態を示す分解斜視図で、包装シートを除いた状態。
【図３】皮と中蓋との関係を示す斜視図。
【図４】本考案の別の実施形態を示す横断面図。
【図５】同、分解斜視図。
【図６】浅皿状のトレイのさらに別の実施形態を示す斜視図。
【考案を実施するための形態】
【００１６】
以下、本考案の好ましい実施の形態を添付した図面に従って説明する。
【００１７】
図中、１は深皿状のトレイであり、もなかの部材を１つにまとめて収納する。もなかの部材ははさみ物２、および一対の皮３ａ・３ｂによって構成される。はさみ物２は、あずき餡、栗餡、胡麻餡や、ゆず餡など、もなかの餡として通常用いられる餡が対象であるが、賞味期間を保証し、カビや腐敗を避けるために、もなか単位に適した量が密封包装されている。密封包装の手段や方法は特に限定しないが、現状で公知な食料品の密封包装を含む。
【００１８】
４は中蓋で、はさみ物２と皮３ａ・３ｂをトレイ１内で隔離するものである。もなかの皮３ａ・３ｂは麩菓子のように非常にもろいので、取り扱いに注意を要する。例えば、本考案においてもトレイ１内にはさみ物２と皮３だけを収納した場合には、運搬や取り出し時に、重量があるはさみ物２が皮３に衝突して、皮を破損することがある。破損された皮は商品価値を損なうだけでなく、破損の態様によっては皮に餡などを挟むことができなくなる。これを避けるため、本考案でははさみ物２と皮３ａ・３ｂを中蓋４で隔離している。このような機能を中蓋４に期待するために、本考案の中蓋４は好ましくはトレイ１の内周との間に大きな隙間が生じない程度の大きさにする。さらに、中蓋４と皮３の関係は、皮の底面外周よりも中蓋４が幾分大きく設計する。このようにすれば、トレイ１の内部にこれらを収納した場合には、例え運搬時に商品が揺すられても。皮３は常時中蓋４の面に載っており、周囲が欠けるような事故を防ぐことができる。また、例え商品が乱暴に扱われて天地が逆になった場合でも、はさみ物２の重量は中蓋４全体で受けられるので、中蓋４に対する単位面積あたりの重量は極めて小さくなり、はさみ物２の重量が皮３に影響して皮３が破損することはない。なお、この実施形態では、中蓋４はトレイ１のリブ１ａに載るようにして安定させているが、必要な条件は、中蓋４によってはさみ物２と皮３ａ・３ｂを隔離することであり、この意味においてリブ１ａは省略することも可能である。
【００１９】
ところで、本考案では皮３ａと皮３ｂとは、重力方向に対して同じ向きにトレイ１に収納する。これによって一対の皮３ａ・３ｂの高さを低くすることができ、結果としてトレイ１の高さも抑制することができる。
【００２０】
本考案では、中蓋４に上述した機能を主に期待するので、これを達成することができる素材であれば特に問わない。中蓋４の素材の一例としては、厚紙、厚みのある合成樹脂シート、不織布を圧縮した薄板などを適用することが可能である。
【００２１】
さらに、図中、５は透湿性が低い樹脂製のシートであり、これを袋状としてトレイ１単位ごとに密封包装している。はさみ物２については、単位ごとに密封包装されているので、賞味期限などの保証については問題がない。しかしながら、皮３ａ・３ｂについては、外気に触れることによって容易に吸湿して柔らかくなるので、これを避け、製造時に期待した食感を保持させるために、トレイ全体を包装したものである。ただし、シート５はこのような機能を発揮させることを主目的とするものであるから、トレイ１の開口を遮蔽するだけでも十分である。一例としては、トレイ１の開口に一枚の樹脂製シートをホットシールで溶着することも、本考案に含まれる。
【００２２】
本考案の中蓋４は、トレイ１内においてはさみ物２と皮３とを隔離することを主目的とするが、同時に皮３の吸湿をさらに防止することを目的として、吸湿剤を含浸させてもよい。
【００２３】
図４は、本考案の別の実施形態を示す断面図、図５は同斜視図であって、図１、図２と同一の番号を附した部材は同一の機能を有するものである。この実施形態では、中蓋４に替えて浅皿状のトレイ６を深皿状のトレイ１の内部に嵌挿している。このトレイ６の深さは、皮３ａ・３ｂを内部に収容した場合に皮３ｂがトレイ６の開口面から飛び出ない程度である必要があるが、最大限の深さについては特に厳密に規定されるものではない。６ａはトレイ６の開口周囲に設けられたフランジであり、深皿状のトレイ１の開口に引っ掛けた状態で収納する。ただし、浅皿状のトレイ６に必要な条件は、底面６ｂに対して周囲に壁面６ｃが立設されていることであり、フランジ６ａを省略することもある。７は吸湿剤が含浸された厚紙であり、図１における中蓋４ほどの強度は要求しない。ただし、厚紙７と中蓋４が同一の構造であってもかまわない。このように構成すると、仮に本考案のもなかセットを不用意に上下逆向きに落とした場合でもはさみ物２の落下エネルギーは浅皿状のトレイ６の底面６ｂが受け、そのエネルギーは壁面６ｃによって支えられることになるので、内部に収容された皮３ａ・３ｂに負荷されることはない。従って、このような態様の落下事故が発生しても、皮３ａ・３ｂを確実に保護することが可能である。
【００２４】
上述したように、浅皿状のトレイ６は、その内部に収容される皮３ａ・３ｂを外力から保護することを目的としたものであるが、図６に示すような変形例のトレイ８を提示することができる。即ち、浅皿状のトレイは上下逆に落下した際に壁面によって底面が支えられるという作用を有することで十分であるから、底面８ａに対して、長手方向に対向する側壁８ｂ・８ｂを立設することも可能である。なお、底面８ａが撓まない程度に支えることができるのであれば、壁面は底面８ａの短手方向に設けてもよい。
【符号の説明】
【００２５】
１  トレイ
２  はさみ物
３  皮
４  中蓋
５  シート
６  浅皿状のトレイ
７  厚紙
８  浅皿状のトレイ６の変形例のトレイ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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