(57)【要約】      （修正有）【課題】食品の鮮度を一定期間保持することを可能にする抗菌材製造装置を提供する。【解決手段】金属材料製の円筒形の装置本体１２と、装置本体の内部に、床面と平行になるように取り付けられた床部１４と、装置本体の内部に配置され、原料を載せるための台車１６と、床部と台車との間に配置され、上面が開放した炭素液収容容器１８とを備え、炭素液収容容器に、粒状の炭化物を圧縮して作った炭化物の固形体を水に入れ加熱し沸騰させた後に徐冷することによって形成された液体が収容されており、装置本体の上部に配置された複数基のマイクロ波発生器２０をさらに備えている。【選択図】図１
0003202056.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
金属材料製の円筒形の装置本体と、
前記装置本体の内部に、床面と平行になるように取り付けられた床部と、
前記装置本体の内部に配置され、原料を載せるための台車と、
前記床部と前記台車との間に配置され、上面が開放した炭素液収容容器とを備え、前記炭素液収容容器に、粒状の炭化物を圧縮して作った炭化物の固形体を水に入れ加熱し沸騰させた後に徐冷することによって形成された液体が収容されており、
前記装置本体の上部に配置された複数基のマイクロ波発生器をさらに備えていることを特徴とする抗菌材製造装置。
【請求項２】
前記床部の上面に、前記装置本体の長さ方向に延びた一対のレールが設けられ、前記台車の下面にキャスタが取り付けられており、前記キャスタを前記レールに載せることにより、前記台車を前記装置本体内に出し入れするようになっていることを特徴とする請求項１に記載された抗菌材製造装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、抗菌材を製造するのに用いられる抗菌材製造装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
一般的に、食品の鮮度を一定期間保持するために、保存剤や添加剤が使用されている。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、保存剤や添加剤の使用は、人体への影響が懸念されるため、安易な使用は躊躇される。したがって、保存剤や添加剤を使用せずに、食品の鮮度を一定期間保持する方策が求められている。
【０００４】
本考案は、このような状況に鑑みて開発されたものであって、食品の鮮度を一定期間保持することを可能にする抗菌材を製造することができる抗菌材製造装置を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本願請求項１に記載された抗菌材製造装置は、金属材料製の円筒形の装置本体と、前記装置本体の内部に、床面と平行になるように取り付けられた床部と、前記装置本体の内部に配置され、原料を載せるための台車と、前記床部と前記台車との間に配置され、上面が開放した炭素液収容容器とを備え、前記炭素液収容容器に、粒状の炭化物を圧縮して作った炭化物の固形体を水に入れ加熱し沸騰させた後に徐冷することによって形成された液体が収容されており、前記装置本体の上部に配置された複数基のマイクロ波発生器をさらに備えていることを特徴とするものである。
【０００６】
本願請求項２に記載された抗菌材製造装置は、前記請求項１の装置において、前記床部の上面に、前記装置本体の長さ方向に延びた一対のレールが設けられ、前記台車の下面にキャスタが取り付けられており、前記キャスタを前記レールに載せることにより、前記台車を前記装置本体内に出し入れするようになっていることを特徴とするものである。
【考案の効果】
【０００７】
本考案の抗菌材製造装置によれば、食品の鮮度を一定期間保持することを可能にする抗菌材を比較的簡単に製造することができる。また、床部にレールを設け、原料を載せる台車にキャスタを取り付けることにより、装置本体への原料の出し入れを容易にすることができる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】本考案の好ましい実施の形態に係る抗菌材製造装置の全体を示した断面図である。
【図２】図１の線２−２に沿って見た断面図である。
【図３】装置本体の扉を開放した状態を示した図１と同様な図である。
【考案を実施するための形態】
【０００９】
次に、図面を参照して、本考案の好ましい実施の形態に係る抗菌材製造装置について詳細に説明する。図１は、本考案の好ましい実施の形態に係る抗菌材製造装置の全体を示した断面図、図２は、図１の線２−２に沿って見た断面図、図３は、図１において扉を開けた状態を示した図である。図１において全体として参照符号１０で示される本考案の好ましい実施の形態に係る抗菌材製造装置は、円筒形の装置本体１２を備えている。
【００１０】
装置本体１２は、円筒形の周壁１２ａと、一端に設けられた端壁１２ｂと、他端に設けられた開閉可能な扉１２ｃとを有している。周壁１２ａ、端壁１２ｂおよび扉１２ｃは、適当な金属材料で形成されている。周壁１２ａには、装置本体１２を支持するための脚１２ｄが取り付けられている。
【００１１】
装置本体１２の内部には、床面と実質的に平行になるように平板状の床部１４が取り付けられている。床部１４の上面には、装置本体１２の長さ方向に延びた一対のレール１４ａが設けられ、装置本体１２の上部には、排気ダクト１２ｅが設けられている。
【００１２】
装置本体１２の内部には、原料を載せるための台車１６が配置されている。好ましくは、台車１６の下面にキャスタ１６ａが取り付けられており、キャスタ１６ａをレール１４ａに載せることにより、台車１６を装置本体１２内に出し入れする。
【００１３】
床部１４と台車１６との間には、炭素液収容容器１８が配置されている。炭素液収容容器１８は、上面が開放した浅い箱形の容器であり、炭素液が収容されている。
【００１４】
炭素液は、本考案者の開発した液体であって、粒状の炭化物を圧縮して作った炭化物の固形体を水に入れて加熱し沸騰させた後に除冷することによって形成される液体である。このようにして形成された炭素液には、微細な（ナノレベルのオーダーの）炭化物が含まれている。
【００１５】
装置本体１２の上部には、複数基のマイクロ波発生器２０が配置されている。マイクロ波発生器２０自体は公知の装置であり、内部にマグネトロン（図示せず）が設置されており、導波管（図示せず）を介して装置本体１２内にマイクロ波が放射されるようになっている。
【００１６】
以上のように構成された抗菌材製造装置１０を用いて抗菌材を製造する方法について説明する。まず最初に、原料を準備する。原料となる植物や穀物を含水率が約５重量％〜約５０重量％になるまで乾燥させ、台車１６に載せる。原料を乾燥させるのは、カビの発生を防止するためである。そして、原料が載せられた台車１６を装置本体１２内に収容する。この際、台車１６にキャスタ１６ａが取り付けられており、床部１４のレール１４ａ上にキャスタ１６ａを載せることにより、台車１６を装置本体１２内に容易に収容することができる。
【００１７】
次いで、マイクロ波発生器２０を作動させる。すると、マイクロ波発生器２０から装置本体１２内にマイクロ波が放射される。放射されたマイクロ波は、台車１６上の原料を透過し、金属製の装置本体１２の内壁に当たって反射する。その際、炭素液収容容器１８内の炭素液が加熱され蒸発して、原料に付着する。このようにして得られた炭素液が付着した原料が抗菌材となる。なお、装置本体１２が円筒形に形成されているので、マイクロ波発生器２０から放射されたマイクロ波は、乱反射して、あらゆる方向から原料に放射される。
【００１８】
抗菌材製造装置１０で製造された抗菌材の効果を検証するための試験を実施した。まず、上述の抗菌材を表面にコーティングした不織布を作製し、この不織布を敷いた透明なトレイＡを準備した。一方、不織布を敷かないトレイＢも準備した。そして、トレイＡとトレイＢに複数個のイチゴを入れ、経過を観察した。実験は、おおむね気温３０°Ｃ、湿度７０％程度で行われた。なお、試験体としてイチゴを用いたのは、温度変化に極めて敏感な果実である点を考慮したためである。
【００１９】
実験の結果は、以下の通りである。トレイＡに入れたイチゴには、実験開始後４日目まで外観上の変化は見られず、５日目にイチゴ表面の水分が多少少なくなったように見えた。これに対し、トレイＢに入れたイチゴは、実験開始日こそ変化は認められなかったものの、２日目には、１個にカビの花らしきものが視認され、５日目には、全てのイチゴがカビだらけになってしまった。これらのことから、トレイＡ（すなわち、抗菌材製造装置１０で製造された抗菌材）の効果が確認された。
【００２０】
本考案は、以上の考案の実施の形態に限定されることなく、実用新案登録請求の範囲に記載された考案の範囲内で、種々の変更が可能であり、それらも本考案の範囲内に包含されるものであることはいうまでもない。
【００２１】
例えば、前記実施の形態では、装置本体１２が円筒形に形作られているが、装置本体を四角筒形に形成してもよい。また、前記実施の形態では、抗菌材製造装置１０で製造される抗菌材の原料として植物や穀物が使用されているが、他の材料（例えば、合成樹脂材料）への応用も期待される。
【００２２】
抗菌材製造装置１０で製造される抗菌材は、そのまま使用してもよく、粉末状にして不織布等にコーティングして使用してもよい。
【符号の説明】
【００２３】
１０  抗菌材製造装置
１２  装置本体
１２ａ  周壁
１２ｂ  端壁
１２ｃ  扉
１２ｄ  脚
１２ｅ  排気ダクト
１４  床部
１４ａ  レール
１６  台車
１６ａ  キャスタ
１８  炭素液収容容器
２０  マイクロ波発生器
【図１】
0003202056.tif 000003
【図２】
0003202056.tif 000004
【図３】
0003202056.tif 000005