(57)【要約】      （修正有）【課題】濾過効果を増進させると共に、濾過された被処理液に気泡が含まれないようにする固液分離装置を提供する。【解決手段】上部側に供給口３ａを設け、下部側に固体排出口３ｂを設けた縦型外筒３と、該縦型外筒３内に流路間隔Ｗを介して配設され、底部５ｄが閉鎖されている縦型筒状のフイルタエレメント５と、フイルタエレメントの底部５ｄに連結された液体排出管１３と、を備える。フイルタエレメントの上部を閉鎖する閉鎖手段７と、該フイルタエレメント内に連通し、間欠的に真空引きする真空吸引手段１７と、を備えている。【選択図】図１
0003178271.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
上部側に供給口を設け、下部側に固体排出口を設けた縦型外筒と、該縦型外筒内に流路間隔を介して配設され、底部が閉鎖されている縦型筒状のフイルタエレメントと、前記フイルタエレメントの底部に連結された液体排出管と、を備えた固液分離装置において、
前記フイルタエレメントの上部を閉鎖する閉鎖手段と、
該フイルタエレメント内に連通し、間欠的に真空引きする真空吸引手段と、
を備えていることを特徴とする固液分離装置。
【請求項２】
前記真空吸引手段は、１秒間に１回の割合で真空引きを行うことを特徴とする請求項１記載の固液分離装置。
【請求項３】
フイルタエレメントは、スリット孔を挟んで対向する三角形断面ワイヤにより形成されている円筒体であることを特徴とする請求項１記載の固液分離装置。
【請求項４】
前記真空吸引手段は、真空ポンプであり、該真空ポンプは、前記液体排出管に連結されていることを特徴とする請求項１記載の固液分離装置。
【請求項５】
前記液体排出管の途中に、液体貯留タンクが配設されていることを特徴とする請求項４記載の固液分離装置。
【請求項６】
前記液体排出管の途中に、頭部が閉鎖され、底部が開放されているガイド筒を設け、前記底部を液槽内の液内に浸入させることを特徴とする請求項４記載の固液分離装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、液体と固体を分離する固液分離装置に関するものであり、更に述べると、回収ピックル液などのように、気泡を含有する被処理物の濾過に用いられる、固液分離装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
ハム、ソーセージ、ベーコン等の製品では、製品全体にわたり、均一な味であることが求められている。そこで、従来、ピックル液注入インジェクタを用いて、前記製品の原料である、豚肉、牛肉、家禽等の肉塊（「原木」ともいう）に、所定量のピックル液や調味料（単に、ピックル液ということもある）を注入している。当該インジェクタでは、送りコンベヤの上方に、多数の注入針を有する注入ヘッドが、原木の流れ方向に間隔をおいて複数配設され、前記送りンベヤで搬送される前記原木が前記注入ヘッドの真下に到達したときに、前記コンベヤを一時停止させると共に、前記注入ヘッドを降下させて前記注入針を前記原木に刺し込み前記ピックル液を注入している。
【０００３】
前記注入ヘッドから吐出したピックル液は、その全てが原木に注入されるのではなく、注入されずに無駄となるピックル液が少なからず存在する。この無駄となるピックル液とは、例えば、前記注入ヘッドは前記引ジェクタの作動と略同時にピックル液の吐出を開始するため、原木が当該ヘッドの真下に到達するまでに当該ヘッドから吐出されるピックル液、及び原木に注入しきれずに溢れでるピックル液、である。
【０００４】
そこで、このピックル液の無駄を最小限とするために、原木に注入されなかったピックル液を回収し、再度、前記注入ヘッドに供給するようにしている。
【０００５】
ところで、回収されたピックル液（「回収ピックル液」ともいう）には、ピックル液のほかに、微細な肉片などの固体や真空状の泡（気泡）が含まれている。そのため、前記回収ピックル液は、濾過装置（固液分離装置）により濾過して固液分離した後に、再利用している。
【０００６】
従来の濾過装置は、円筒状のフイルタエレメントと、その表面に沿って移動するスクレーパブレードを有し、前記フイルタエレメントの表面に残留した付着物を、前記スクレーパブレードにより掻き落とし、稼働中に濾過機能を自動的に回復できるようになっている（例えば、特許文献１、参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開平１１−２１６７３１１号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００８】
従来例では、回収ピックル液をフイルタエレメントにより濾過することにより、液体と固体を分離しているが、フイルタエレメントの内側と外側の圧力が略等しいので、濾過効果が必ずしも良好とはいえない。又、回収ピックル液中の気泡は液体の流れに乗って変形しながらフイルタエレメントのスリット孔を通過し、濾過したピックル液中に混入することがある。そのため、前記濾過したピックル液を原木に注入すると、原木中に所定量のピックル液を含ませることができなくなると共に、加熱後の製品に気泡の跡を残し、クレームの対象となることがある。
【０００９】
この考案は、上記事情に鑑み、濾過効果を増進させると共に、濾過された被処理液に気泡が含まれないようにすることを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
この考案は、上部側に供給口を設け、下部側に固体排出口を設けた縦型外筒と、該縦型外筒内に流路間隔を介して配設され、底部が閉鎖されている縦型筒状のフイルタエレメントと、前記フイルタエレメントの底部に連結された液体排出管と、を備えた固液分離装置において、前記フイルタエレメントの上部を閉鎖する閉鎖手段と、該フイルタエレメント内に連通し、間欠的に真空引きする真空吸引手段と、を備えていることを特徴とする。
【００１１】
この考案の前記真空吸引手段は、１秒間に１回の割合で真空引きを行うことを特徴とする。この考案のフイルタエレメントは、スリット孔を挟んで対向する三角形断面ワイヤにより形成されている円筒体であることを特徴とする。この考案の前記真空吸引手段は、真空ポンプであり、該真空ポンプは、前記液体排出管に連結されていることを特徴とする。
【００１２】
この考案の前記液体排出管の途中に、液体貯留タンクが配設されていることを特徴とする。この考案の前記液体排出管の途中に、頭部が閉鎖され、底部が開放されているガイド筒を設け、前記底部を液槽内の液内に浸入させることを特徴とする。
【考案の効果】
【００１３】
この考案は、以上のように構成したので、濾過作用は、間欠的な真空引きにより、絞り作用と真空吸引作用とによって相乗的に行われるため、濾過効果の向上を図ることができる。又、フイルタエレメントのスリット孔を通過する流体は、間欠的に流量及び流速が変化するが、前記被処理液に含まれている泡は、前記被処理液に引きずられて前記スリット孔に強制的に引き込まれ、前記スリット孔により絞られて引っ張られる。そのため、該泡は、変形して薄くなって破れ、消泡する。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本考案の第１実施形態を示す一部断面正面図である。
【図２】図１の要部拡大断面図である。
【図３】本考案の第１実施形態を示す一部断面正面図である。
【考案を実施するための形態】
【００１５】
この考案の第１実施形態を図１、図２に基いて説明する。
固液分離装置１は、外筒３と、該外筒３に内蔵されているフイルタエレメント５とを備えている。
【００１６】
前記外筒３は、垂直円筒状の縦型外筒であり、上部側には供給口３ａが設けられ、その下部側は漏斗状の固体排出口３ｂになっている。この固体排出口３ｂは、バルブ４ａの付いた固体排出管４に連結されている。該外筒３の上端は蓋７により閉鎖され、該蓋７の上には、スクレーパ１１駆動用のモータ９が固定されている。
【００１７】
前記フイルタエレメント５は、固体と液体とを分離する部材であり、前記外筒３内に流路間隔を介して同心状に配設されている。前記エレメント５は、断面二等辺三角形のワイヤ５ａのフラットな底面５ｂを外側に保持しながら、頂角尖端部５ｃを内側にして多孔枠筒６の外周に穿ったスパイラル状の溝に係合して捲装されており、隣り合うワイヤ５ａ間に所望の大きさのスリット孔５ｃが形成されている。このスリット孔の大きさは、例えば、１００〜１５０μmであるが、その大きさは、必要に応じて適宜選択される。
【００１８】
前記フイルタエレメント５の外側には、スクレーパのスクレーパブレード１１が設けられている。このスクレーパのブレード１１は、モータ９により回転し、前記エレメント５の外周面に付着した濾カスを掻き落とし、スリット孔５ｃの詰まりを防止する。
【００１９】
前記フイルタエレメント５の頭部と底部５ｄは閉鎖されており、該底部５ｄには液体排出管１３が連結されている。この液体排出管１３には、液体貯留タンク１５を介して真空ポンプ１７が連結されている。前記液体排出管１３の径は、液体の上方側を空気が通れるような大きさに形成されている。この真空ポンプ１７は、真空吸引手段であり、図示しない制御盤により間欠運転される。前記真空ポンプ１７は、例えば、一秒間に１回の割り合い、でオン・オフし、間欠的に駆動されるが、その間欠間隔は、必要に応じて適宜選択される。なお、前記液体貯留タンク１５の上端には、閉鎖手段である蓋体１５ａにより、開閉可能に閉鎖されている。
【００２０】
次に、本考案の実施形態の作動について説明する。
図示しないピックル液注入インジェクタから回収ピックル液Ｐが排出されると、該回収ピックル液Ｐは、供給口３ａを介して固液分離装置１に圧送されるとともに、縦型外筒３内を旋回しながら流下し、フイルタエレメント５により濾過される。
【００２１】
そして、フイルタエレメント５のスリット孔５ｃを通過した液体Ｐ１は、フイルタエレメント５内を流下し、液体排出管１３を通って液体貯留タンク１５に集められる。又、前記スリット孔５ｃを通過しない細かな肉片等の固体や気泡Ｐ２は、流路間隔Ｗを介して固体排出口３ｂに集められ、固体排出管４から器外に排出される。
【００２２】
真空ポンプ１７は、制御盤により、間欠的にフイルタエレメント５内の真空引きを繰り返している。そのため、回収ピックル液Ｐ中の液体Ｐ１がスリット孔５ｃを通るときの流量及び流速が間欠的に繰り返し変化する。そのため、回収ピックル液Ｐに含まれていた気泡Ｂは、スリット孔５ｃに引きずり込まれようにしながら変形Ｂ１するとともに、スリット孔５ｃと接触して破れ、消泡するので、気泡Ｂを含まない液体Ｐ１を得ることができる。
【００２３】
又、真空ポンプ１７で真空引きしているので、フイルタエレメント５内を減圧させてフイルタエレメント５よりの絞り作用に吸引作用を相乗せて濾過作用を有効に行うことができる。
【００２４】
なお、スクレーパのスクレーパブレード１１は、モータ９により回転し、フイルタエレメント５の外周面に付着した濾カスを掻き落とし、スリット孔５ｃの詰まりを防止する。
【００２５】
この考案の第２実施形態を図３により説明するが、図１、図２と同一図面符号は、その名称も機能も同一である。この実施形態と前記第一実施形態との相違点は、液体貯留手段である。
即ち、第一実施形態では、液体貯留タンクに貯留するが、本実施形態では、前記液体排出管１３に連結されたガイド筒２７を介して液槽３０に貯留することである。
【００２６】
前記ガイド筒２７の頭部２７ａは、閉鎖され、底部２７ｂは開放しているが、前記底部２７ｂは、液槽３０の底部から離れて配設されており、運転時には、液槽３０内の液体Ｐ１がガイド筒２７内に侵入し、底部２７ｂが液体Ｐ１により閉鎖される。
なお、図３において、３１はストレーナ、３３は液送配管、をそれぞれ示す。
【００２７】
本考案の実施形態は、上記に限定されるものではなく、例えば、真空引きする場合に液体排出管を利用しないで、専用の吸引管を別途配設する様にしても良い。
【符号の説明】
【００２８】
１      固液分離装置
３      縦型外筒
３ａ    供給口
３ｂ    固体排出口
４      固体排出管
５      フイルタエレメント
５ａ    ワイヤ
５ｂ    底面
５ｃ    スリット孔
６      多孔枠筒
１３    液体排出管
１５    液体貯留タンク
１７    真空ポンプ
【図１】
0003178271.tif 000003
【図２】
0003178271.tif 000004
【図３】
0003178271.tif 000005