(57)【要約】      （修正有）【課題】簡単な構成で、持ち運びが容易で、切れ味が鋭く、軽量な野菜切断機を提供する。【解決手段】野菜切断機１であって、回転刃５と、回転駆動部と、板状台部２ａ，２ｂと、固定板部と、板状台部２ａ，２ｂの間で、回転軸５ｃに直交する方向に沿って配置された案内軸としての棒状部材６１，６２と、被切断材Ａが載置される載置面７ａが回転刃５の回転中心と回転刃５の下端５ｄとの間に位置するように配置する。さらに、回転刃５側の側面が回転刃５と平行に近接するように配置され、棒状部材６１，６２に沿って移動自在な可動ステージ７と、可動ステージ７に立設し被切断材Ａを保持する壁部９と、可動ステージ７に固定されたスライド軸受部８１，８２，８３，８４と、を有し、スライド軸受部８１，８３が板状台部２ｂに当接し、壁部下端が回転刃５の外周近傍より内側へ移動することを規制する。【選択図】図４
0003173013.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
被切断材として野菜を切断する野菜切断機であって、
回転刃と、
前記回転刃を水平な回転軸を回転中心として所定の回転方向に回転駆動させる回転駆動部と、
前記回転軸に平行に所定間隔で配置される一対の板状台部と、
前記板状台部上に設けられ、前記回転駆動部が固定された固定板部と、
前記一対の板状台部の間で、前記回転軸に直交する方向に沿って配置されるとともに、両端部が前記一対の板状台部に固定された１つ又は複数の案内軸と、
前記被切断材が載置される載置面を備えるとともに、該載置面が前記回転刃の回転中心と該回転刃の下端との間に位置するように配置され、且つ、前記回転刃の前記回転軸に直交する方向に沿って移動自在に前記板状台部上に設けられ、回転刃側の側面が前記回転刃と平行に近接するように配置された可動ステージと、
前記可動ステージの前記載置面上で、該可動ステージの一端部付近に立設され、前記載置面上で前記被切断材を保持する壁部と、
前記案内軸に遊嵌する孔部を備えるとともに、前記案内軸に沿って移動自在に設けられ、且つ、前記可動ステージに固定されたスライド軸受部と、を有し、
前記載置面上に前記被切断材が載置された状態で、前記可動ステージの壁部が前記回転刃に接近する方向に移動して前記被切断材を前記回転刃で切断する際に、前記スライド軸受部が前記板状台部に当接することで、壁部下端が前記回転刃の外周または外周近傍より内側へ移動することを規制するように構成されていることを特徴とする野菜切断機。
【請求項２】
前記回転刃は、外周円形状に形成され、且つ、径方向断面形状が台形状となるように回転軸側に傾斜した片刃面を備え、前記片刃面の傾斜角は、１８度以上、２７度以下であり、
前記回転刃の下端側に、前記被切断材の切断片を排出する排出用開口部が形成されていることを特徴とする請求項１に記載の野菜切断機。
【請求項３】
前記壁部の前記被切断材の当接面と前記固定板部の長手方向とが直交するように配置され、
前記壁部の略中央部に前記被切断材の取出用隙間部が形成され、
前記固定板部に、前記被切断材の切断片の長さを調整可能な調整部材が設けられていることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の野菜切断機。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、野菜を切断する野菜切断機に関する。
【背景技術】
【０００２】
ニラ（葉菜類）、ネギ（茎菜類）、アスパラ（茎菜類）、ゴボウ（根菜類）等の野菜を収穫し、それを市場に出荷する際、その根元、茎、葉等の不要部分を切断する。中小規模の農家などでは、包丁や押切具を用いて大量の野菜の不要部分を切断する場合、大人数で手作業にて切断作業を行うときがあった。
【０００３】
特許文献１には、長葱を搬送する送り込み手段、長葱の根元切断手段、葉先切断手段などを備えた大型の長葱定寸切断機が記載されている。
また、特許文献２には、複数の切刃を上向きに立設して左右方向に移動可能とし、操作杆の一端を回転自在に軸支し、他端を基台の前方にのぞませ、操作杆には切刃に対向して押圧体を取付けた大型の切断機が記載されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平８−５１９６７号公報
【特許文献２】実用新案登録第３０４６３３１号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、上述した特許文献１、特許文献２に記載の切断機は、複雑な構造を有し、比較的高価である。また、上記従来の大型の切断機は、比較的大きな設置スペースを要する。
【０００６】
本考案は、上記問題に鑑み、簡単な構造で、安価に製造することができ、安全かつ切れ味の鋭い野菜切断機を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本考案の野菜切断機は、回転刃と、前記回転刃を水平な回転軸を回転中心として所定の回転方向に回転駆動させる回転駆動部と、前記回転軸に平行に所定間隔で配置される一対の板状台部と、前記板状台部上に設けられ、前記回転駆動部が固定された固定板部と、前記一対の板状台部の間で、前記回転軸に直交する方向に沿って配置されるとともに、両端部が前記一対の板状台部に固定された１つ又は複数の案内軸と、被切断材が載置される載置面を備えるとともに、該載置面が前記回転刃の回転中心と該回転刃の下端との間に位置するように配置され、且つ、前記回転刃の回転軸に直交する方向に沿って移動自在に前記板状台部上に設けられ、回転刃側の側面が前記回転刃と平行に近接するように配置された可動ステージと、前記可動ステージの前記載置面上で、該可動ステージの一端部付近に立設され、前記載置面上で前記被切断材を保持する壁部と、前記案内軸に遊嵌する孔部を備えるとともに、前記案内軸に沿って移動自在に設けられ、且つ、前記可動ステージに固定されたスライド軸受部と、を有し、前記載置面上に前記被切断材が載置された状態で、前記可動ステージの壁部が前記回転刃に接近する方向に移動して前記被切断材を前記回転刃で切断する際に、前記スライド軸受部が前記板状台部に当接することで、前記壁部下端が前記回転刃の外周または外周近傍より内側へ移動することを規制するように構成されていることを特徴とする。
【０００８】
また、本考案の野菜切断機は、回転刃が、外周円形状に形成され、且つ、径方向断面形状が台形状となるように回転軸側に傾斜した片刃面を備え、前記片刃面の傾斜角は、１８度以上、２７度以下であることを特徴とする。
【考案の効果】
【０００９】
本考案によれば、簡単な構造で、安価に製造することができ、安全かつ切れ味の鋭い野菜切断機を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本考案の実施形態に係る野菜切断機の可動ステージの野菜載置時の初期位置の一例を示す平面図である。
【図２】本考案の実施形態に係る野菜切断機の可動ステージの野菜切断時の位置の一例を示す平面図である。
【図３】図２のＸ−Ｘ線断面図である。
【図４】本考案の実施形態に係る野菜切断機の一例を示す断面図であり、（ａ）は図１のＳ−Ｓ線の断面図であり、（ｂ）は図２のＴ−Ｔ線の断面図である。
【図５】本考案の実施形態に係る野菜切断機の調整部材の一例を説明するための図であり、（ａ）は調整部材と回転刃との間の間隔が小さい状態、（ｂ）は調整部材と回転刃との間の間隔が大きい状態を示す図である。
【図６】本考案の実施形態に係る野菜切断機の回転刃の一例を示す図であり、（ａ）は回転刃の側面図、（ｂ）は（ａ）のＹ−Ｙ線断面図、（ｃ）は（ｂ）の回転刃の刃先の部分拡大断面図
【考案を実施するための形態】
【００１１】
以下、本考案の実施形態に係る野菜切断機１を、図面を参照しながら説明する。
【００１２】
図１は、本考案の実施形態に係る野菜切断機１の一例を示す平面図であり、詳細には、野菜載置時の可動ステージ７の初期位置の一例を示す図である。図２は、図１に示された野菜切断機１の可動ステージ７の野菜切断時の位置の一例を示す平面図である。図３は、図２のＸ−Ｘ線断面図である。
【００１３】
図４（ａ）は、図１に示した野菜切断機１のＳ−Ｓ線の断面図であり、図４（ｂ）は図２のＴ−Ｔ線の断面図である。図５は、本考案の実施形態に係る野菜切断機１の調整部材１０の一例を説明するための図であり、図５（ａ）は調整部材１０と回転刃５との間隔が小さい状態、図５（ｂ）は調整部材１０と回転刃５との間隔が大きい状態を示す図である。
【００１４】
図６は、本考案の実施形態に係る野菜切断機１の回転刃５の一例を示す図であり、図６（ａ）は回転刃５の側面図、図６（ｂ）は図６（ａ）のＹ−Ｙ線断面図、図６（ｃ）は図６（ｂ）の回転刃５の刃先の部分拡大断面図である。尚、図３において、野菜切断機１の調整部材１０等は省略している。また、図５において、カバー部材１１等は省略している。
【００１５】
本考案の実施形態に係る野菜切断機１は、被切断材Ａとして、例えば、ニラ等の葉菜類、ネギ、アスパラ等の茎菜類、ゴボウ等の根菜類、などの野菜の根元、茎、葉等の不要部分を外周円形状の回転刃５で切断する。
【００１６】
本実施形態に係る野菜切断機１は、図１〜図５に示したように、板状台部２、固定板部３、回転駆動部４、回転刃５、棒状部材６、可動ステージ７、スライド軸受部８、壁部９、調整部材１０、及び、回転刃用のカバー部材１１を有する。
【００１７】
＜板状台部２＞
本実施形態に係る野菜切断機１は、図１〜図５に示したように、基台として、矩形状の板材を互いに平行に所定間隔に立設した一対の板状台部２ａ，２ｂを有する。板状台部２ａ，２ｂは、長手方向が回転刃５の回転軸５ｃに平行となるように配置されている。板状台部２ａ，２ｂをまとめて板状台部２と称呼する。この一対の板状台部２ａ、２ｂは、その間を複数の棒状部材６により連結されている。
【００１８】
＜固定板部３＞
固定板部３は、矩形状の平板であり、一対の板状台部２ａ，２ｂ上に配置されている。詳細には、固定板部３の長手方向の一方の端部３ａが板状台部２ａの上端部にネジ２１，２２等の固定部材により固定され、他方の端部３ｂが板状台部２ｂの上端部にネジ２３，２４等の固定部材により固定されている。固定板部３には、回転刃５を回転駆動する回転駆動部４を収納する箱形状の駆動本体部用カバー部３１が設けられている。
【００１９】
＜回転駆動部４＞
回転駆動部４は、固定板部３上に配置されており、上述したように、駆動本体部用カバー部３１内に収納されている。回転駆動部４は、回転刃５を水平な回転軸５ｃを回転中心として所定の回転方向（図４の矢印Ｒ）に回転駆動させる。本実施形態では、回転駆動部４として駆動用電動モータを採用している。回転駆動部４としての駆動用電動モータは、固定子である円柱形状の本体部４ａと、本体部４ａから回転刃５側に突出した回転子４ｒとを有する。本体部４ａは、回転刃５側の端面４ｂが駆動本体部用カバー部３１の側壁部３１ａに当接した状態でネジ等の固定部材（不図示）により固定されている。例えば、本体部４ａは、図３に示すように、固定板部３に配置された中間部材３２上に載置されてもよい。
【００２０】
回転子４ｒの棒状部４ｓには、棒状部４ｓの直径よりも大きい外径の円柱回転部材５５が設けられている。図３に示すように、円柱回転部材５５に形成された孔部５５ａに回転子４ｒが嵌合した状態で、ネジ等の固定部材５８，５９により、円柱回転部材５５と回転子４ｒとが固定されている。円柱回転部材５５には、円柱回転部材５５の外径よりも大きい直径の回転刃５がネジ等の固定部材により固定されている。この回転刃５の回転中心と、円柱回転部材５５の回転中心とは、同一直線上となるように配置されている。
【００２１】
＜回転刃５＞
回転刃５は、図４、図６に示したように、外周円形状に形成されている。また、回転刃５は、図６、図１に示したように、回転軸５ｃ（円柱回転部材５５）側に傾斜した片刃面５ａを備え、径方向断面形状が台形状に形成されている。回転刃５は、図６（ｃ）に示したように、片刃面５ａの傾斜角度θが１８度以上、且つ、２７度以下に形成されている。この回転刃５を用いた野菜切断機１で、被切断材Ａとしての野菜を切断した場合、切れ味が鋭く、被切断材Ａの切断面にささくれ等が生じ難い。
【００２２】
＜棒状部材６＞
図１〜図５に示したように、板状台部２ａ，２ｂの間には、複数個、本実施形態では３個の棒状部材６１，６２，６３が、水平方向に沿って、且つ、板状台部２ａ，２ｂの長手方向に直交するように配置されている。つまり、棒状部材６１，６２，６３は、回転刃５の回転軸５ｃに直交する方向に沿って配置されている。この棒状部材６１，６２，６３をまとめて棒状部材６と称呼する。棒状部材６１，６２，６３それぞれの両端部は、板状台部２ａ，２ｂの内側面に当接し、ネジ等の固定部材（不図示）により固定されている。棒状部材６１，６３は、板状台部２ａ，２ｂの長手方向に沿った両端部付近に配置され、棒状部材６２は棒状部材６１，６３の略中間位置に配置されている。
【００２３】
棒状部材６３の上方には固定板部３が配置され、棒状部材６１，６２の上方には可動ステージ７が配置されている。この棒状部材６１，６２は、可動ステージ７のスライド方向を規定する案内軸として機能する。
【００２４】
＜可動ステージ７＞
可動ステージ７は、矩形状に形成され、上面側に、被切断材Ａとしての野菜が載置される載置面７ａを有する。この可動ステージ７は、回転刃５の回転軸５ｃに直交する方向に沿って移動自在に板状台部２上に設けられている。詳細には、可動ステージ７は、下面側に案内軸としての棒状部材６に遊嵌する複数のスライド軸受部８が設けられており、水平方向に、案内軸としての棒状部材６１，６２の軸方向に沿って移動自在に構成されている。可動ステージ７の移動方向は図３、図４の矢印Ｂ、矢印Ｃに示すように規定されている。この可動ステージ７は、操作者により手動で簡単に移動自在に構成されている。
【００２５】
また、可動ステージ７は、図３、図４に示したように、載置面７ａが回転刃５の回転軸５ｃの回転中心と、その回転刃５の下端５ｄとの間に位置するように配置されている。また、野菜切断機１は、回転刃５の下端５ｄが、図３、図４に示したように、板状台部２ａ，２ｂの上下端部の中間に位置するように構成されている。また、図１〜図３に示したように、可動ステージ７は、回転刃５側の側面７ｅがスライド方向に沿って直線状に形成されており、側面７ｅが回転刃５に平行に、且つ、回転刃５に近接するように配置されている。
【００２６】
＜スライド軸受部８＞
可動ステージ７の下面側には、１つ又は複数のスライド軸受部８が設けられている。本実施形態では、図１〜図４に示したように、４つのスライド軸受部８１，８２，８３，８４が可動ステージ７の下面側の四隅付近に設けられており、可動ステージ７を案内軸としての棒状部材６１，６２に沿って移動自在に支持している。この複数のスライド軸受部８１，８２，８３，８４をまとめてスライド軸受部８と称呼する。スライド軸受部８は、直方体形状に形成され、案内軸としての棒状部材６１又は棒状部材６２が遊嵌する孔部８ａを有する。スライド軸受部８は、その上面が可動ステージ７の下面に当接した状態で、ネジ２８等の固定部材により可動ステージ７に固定されている。スライド軸受部８の形成材料としては、合成樹脂などを採用することができる。
【００２７】
＜壁部９＞
壁部９は、図１〜図３に示したように、可動ステージ７の載置面７ａ上で、可動ステージ７の一端部付近に立設され、載置面７ａ上で被切断材Ａとしての野菜を保持する。また、壁部９の被切断材Ａの当接面と、固定板部３の長手方向とが、直交するように配置されている。本実施形態に係る壁部９は、図４に示したように、断面Ｌ字形状に形成され、可動ステージ７の一端部付近に辺に沿って立設されている。この壁部９の中央部には、図１〜図３に示したように、被切断材Ａを切断後、被切断材Ａを可動ステージ７から取り出すための取出用隙間部９ｈが形成されている。
【００２８】
詳細には、この壁部９としての第１の壁部材９１と第２の壁部材９２とを所定の間隔をあけて可動ステージ７の端部付近に設けることで、第１の壁部材９１と第２の壁部材９２との間に取出用隙間部９ｈを形成している。また、第１の壁部材９１において、被切断材Ａが当接する面の反対側には、当接面に直交する補強板９３，９４が設けられている。補強板９３は第１の壁部材９１の中央部に設けられている。補強板９４は第１の壁部材９１の回転刃５側の側面に形成されている。この補強板９４は、野菜切断時、回転刃５から操作者の手を保護する機能も兼ね備えている。
【００２９】
＜調整部材１０＞
調整部材１０は、図５に示したように、断面Ｌ字形状に形成されており、底面部１０ａと側面部１０ｂとを有し、側面部１０ｂと回転刃５との間隔Ｌを調整可能に固定板部３に設けられている。詳細には、図１、図５に示したように、固定板部３に形成された２つの細長孔３ｆと、調整部材１０の底面部１０ａに形成された孔部１０ｆとに、ボルトや蝶ナット等の固定部材１３１，１３２により、固定板部３と調整部材１０とを位置調整可能に固定する。つまり、調整部材１０は、被切断材Ａの切断片の長さを調整可能に固定板部３とに固定される。
【００３０】
＜カバー部材１１＞
カバー部材１１は、回転刃５の全部又は一部分を覆うように形成されている。詳細には、カバー部材１１は、図１〜図４に示したように、底面側が開口した略箱形状に形成され、駆動本体部用カバー部３１に固定され、回転刃５の上半部分を覆うように構成されている。このカバー部材１１は、野菜切断時の切断片の飛散防止機能と、操作者の怪我防止機能とを兼ね備える。
【００３１】
また、カバー部材１１は、図４、図１に示すように、被切断材Ａの導入口側に開口部１１ｈが形成されるように構成されている。このカバー部材１１は、被切断材Ａや複数の被切断材Ａの束等の上限を規制するとともに、被切断材Ａを開口部１１ｈに案内する、上方外側に傾斜した板形状の案内板１１ａを有する。
【００３２】
また、図４、図１に示すように、カバー部材１１は、回転刃５の下端側に、被切断材Ａの切断片を下側に排出する排出用開口部１１ｄが形成されている。
【００３３】
上記野菜切断機１の各構成要素、詳細には、板状台部２、固定板部３、回転刃５、棒状部材６、可動ステージ７、壁部９、調整部材１０、カバー部材１１の形成材料としては、ステンレス等の金属を採用する。
【００３４】
＜野菜切断機１の動作＞
次に、野菜切断機１の動作を説明する。本実施形態では、野菜切断機１が、被切断材Ａとして野菜のネギの根元部分を設定された長さ分だけ切断する動作を説明する。
【００３５】
可動ステージ７は、上述したように、案内軸としての棒状部材６１，６２の軸方向に沿って往復移動自在に設けられており、操作者により手動で操作可能となっている。
【００３６】
先ず、操作者は、この可動ステージ７を、壁部９が回転刃５に対して離間する方向（図１、図４（ｂ）に示す矢印Ｃ）に手動で移動させ、スライド軸受部８２，８４が板状台部２ａの側面に当接する位置に設定する。スライド軸受部８２，８４が板状台部２ａに当接することで、可動ステージ７が、図２、図４の矢印Ｃで示された方向へ移動することを規制する。
【００３７】
次に、調整部材１０の取付位置を調整する。詳細には、野菜切断時、回転刃５の刃先が被切断材Ａの所望の切断位置に位置するように、つまり、被切断材Ａの切断片の長さが所定長さとなるように位置調整を行う。位置調整後、蝶ナットやボルト等の固定部材１３１，１３２により、調整部材１０を固定板部３に固定する。
【００３８】
次に、操作者は、被切断材Ａである野菜を可動ステージ７の載置面７ａ上に載置する。この際、被切断材Ａを壁部９に当接するように配置する。これにより被切断材Ａが壁部９により保持される。
【００３９】
次に、操作者は、例えば、電源スイッチ（不図示）をオン状態とする操作を行うと、電源から電力が回転駆動部４としての電動モータに供給され、回転駆動部４により回転刃５を所定の回転方向（図４に示した矢印Ｒ）に規定の回転速度、例えば、約１０００ｒｐｍ〜１５００ｒｐｍ（Rotation per minutes）で回転させる。
【００４０】
次に、操作者は、可動ステージ７の載置面７ａに載置された被切断材Ａとしての野菜を、手により壁部９に当接保持した状態で、可動ステージ７を、可動ステージ７上の壁部９側の端部が回転刃５に接近する方向（前方向）、詳細には図２、図４（ｂ）に示す矢印Ｂの方向に移動させる。
【００４１】
被切断材Ａが回転刃５に当接した状態で、操作者は可動ステージ７を更に前方向に押圧する。すると、可動ステージ７及び壁部９が被切断材Ａを回転刃５に押圧して、回転刃５により被切断材Ａの当接部に前方斜め下方向に切断力が加わり、被切断材Ａが切断される。切断片は、図４、図１に示すように、排出用開口部１１ｄから下側に排出される。
【００４２】
そして、図４（ｂ）、図２に示したように、スライド軸受部８１，８３が板状台部２ｂに当接することで、図４（ｂ）に示したように、壁部下端９ｄが回転刃５の外周５ｔまたは外周近傍より内側へ移動することを規制する。
【００４３】
つまり、可動ステージ７がその位置より前方へ移動することが制限される。このように、可動ステージ７の前方への移動を規制することで、操作者の手が回転刃５に接触することを防止する。また、本実施形態では、図４（ｂ）に示したように、可動ステージ７の壁部９の補強板９４により回転刃５の外周近傍の一部分を覆うように構成されており、操作者の手が回転刃５に接触することを防止する。
【００４４】
次に、図１、図４（ａ）に示したように、操作者は、被切断材Ａを回転刃５に対して離間する方向（図１、図４の矢印Ｃ）に、可動ステージ７を手動で移動させて、スライド軸受部８２，８４が板状台部２ａの側面に当接する位置で可動ステージ７を停止させる。
【００４５】
上記切断後、その状態で、操作者は、壁部９の取出用隙間部９ｈから手を差し入れて、端部が切断された被切断材Ａとしての野菜を、可動ステージ７上から取り出す。
【００４６】
上記実施形態では、野菜切断機１は、被切断材Ａとして１本のネギを切断したが、この形態に限られるものではなく、複数本の長尺の野菜の束をまとめて切断してもよい。
【００４７】
また、複数の被切断材Ａの一方の端部を切断後、例えば、当て板等で切断面を揃えた状態で、被切断材Ａの他端部側を、再度、野菜切断機１の回転刃５により切断してもよい。こうすることで、被切断材Ａを所定の長さに切断することができる。
【００４８】
また、被切断材Ａの一方の端部を切断後、その被切断材Ａの切断面を調整部材１０に当接するように移動した後、再度、可動ステージ７を往復移動させることで、所定長さの切断片を簡単に作製することができる。そして、複数回、上記操作を繰り返すことにより、大量に所定長さの切断片を大量に作成することができる。
【００４９】
また、上記実施形態に係る野菜切断機１は、１つの回転刃５と回転駆動部４とを備えていたが、この形態に限られるものではなく、例えば、可動ステージ７の両側に規定間隔に配置された２つの回転刃５と、それを回転駆動する回転駆動部とを設けてもよい。この野菜切断機１では、可動ステージ７の１回のスライド操作により、被切断材Ａを規定長さに簡単に切断することができる。
【００５０】
以上、説明したように、本考案の実施形態によれば、野菜切断機１は、板状台部２、固定板部３、回転駆動部４、回転刃５、棒状部材６、可動ステージ７、スライド軸受部８、壁部９等により構成され、簡単な構造であるので、安価に製造可能な野菜切断機１を提供することができる。
【００５１】
また、本考案の実施形態によれば、野菜切断機１は、少ない部品数で構成され、且つ、ステンレス材や合成樹脂材等で構成されているので、比較的軽量で持ち運びが可能な野菜切断機１を提供することができる。
【００５２】
また、本考案の実施形態によれば、野菜切断機１は、ステンレス材や合成樹脂材等で構成されているので、清潔で錆び難く、容易に綺麗な状態を保つことが可能な野菜切断機１を提供することができる。
【００５３】
また、本考案の実施形態によれば、野菜切断機１は、可動ステージ７の載置面７ａ上に被切断材Ａとしての野菜を載置した状態で、被切断材Ａを回転刃５に接近する方向に可動ステージ７を手動により移動させ、可動ステージ７に設けられた壁部９により被切断材Ａを回転刃に押圧することで、被切断材Ａを容易に切断することができる。
【００５４】
また、本考案の実施形態によれば、野菜切断機１は、手動で移動自在な可動ステージ７、１つの回転刃５、回転駆動部４等で構成されているので、比較的小型の野菜切断機１を提供することができる。すなわち、比較的小さい設置スペースの野菜切断機１を提供することができる。
【００５５】
また、本考案の実施形態によれば、野菜切断機１は、可動ステージ７の載置面７ａ上に被切断材Ａが載置された状態で、可動ステージ７の壁部９が回転刃５に接近する方向に移動して被切断材Ａを回転刃５で切断する際に、スライド軸受部８１，８３が板状台部２ｂに当接することで、壁部下端９ｄが被切断材Ａの搬入側の回転刃外周５ｔまたは外周近傍より内側へ移動することを規制するように構成されている。
このため、可動ステージ７が必要以上に移動しないので、操作者の手が回転刃５に接触することを防止することができ、安全に野菜を切断することが可能な野菜切断機１を提供することができる。
【００５６】
また、本考案の野菜切断機１は、回転刃５が、外周円形状に形成され、且つ、径方向断面形状が台形状となるように回転軸側に傾斜した片刃面５ａを備え、片刃面５ａの傾斜角は、１８度以上、２７度以下に形成されているので、切れ味が鋭く、被切断材Ａの切断面にささくれ等が生じ難く、且つ、回転刃５の刃先が曲がり難い、野菜切断機１を提供することができる。
【００５７】
また、本考案の野菜切断機１によれば、壁部９の略中央部に被切断材Ａの取出用隙間部９ｈが形成されているので、切断後に、可動ステージ７上の被切断材Ａを取出用隙間部９ｈから手を差し入れて容易に取り出すことが可能な野菜切断機１を提供することができる。
【００５８】
また、本考案の野菜切断機１によれば、固定板部３に、被切断材Ａの切断片の長さを調整可能な調整部材１０が設けられているので、被切断材Ａの切断片の長さを容易に調整可能な野菜切断機１を提供することができる。
【００５９】
また、本考案の野菜切断機１によれば、回転刃５の全部又は一部分を覆うカバー部材１１を有し、このカバー部材１１は、図４に示したように、被切断材Ａの導入口側に形成された開口部１１ｈと、被切断材Ａの上限を規制するとともに、被切断材Ａを開口部１１ｈに案内する案内板１１ａと、を有するので、例えば、複数の被切断材Ａを束にしてまとめて一度に切断することが可能な野菜切断機１を提供することができる。
【００６０】
また、本考案の野菜切断機１によれば、図４（ｂ）に示すように、回転刃５の下端側に、被切断材Ａの切断片を排出する排出用開口部１１ｄが形成されているので、容易に被切断材Ａの切断片を下方に排出することが可能な野菜切断機１を提供することができる。
【００６１】
また、本考案の実施形態によれば、野菜切断機１は、回転刃の切れ味が鋭く、短時間で高速に被切断材Ａを切断することができるので、高い作業効率で切断作業を行うことが可能な野菜切断機１を提供することができる。
例えば、単純に包丁や押切具で切断作業を行う場合と比較して、本考案に係る野菜切断機１は、約５倍から１０倍程度の作業効率で切断作業を行うことが可能である。つまり、包丁や押切具を用いて切断作業を行う作業者の５人分から１０人分の量を、一人の操作者が本考案に係る野菜切断機１を用いて略同じ時間で処理することができる。
【００６２】
また、本考案の簡単な構造で安価の野菜切断機１は、中小規模の農家などで望まれている安価な切断機のニーズに適合した装置である。
【符号の説明】
【００６３】
１  野菜切断機
２，２ａ，２ｂ  板状台部（長方形枠材）
３  固定板部
３ａ，３ｂ  端部
３ｆ  細長孔
４  回転駆動部
４ａ  本体部（固定子）
４ｂ  端面
４ｒ  回転子
４ｓ  棒状部
５  回転刃
５ａ  片刃面
５ｃ  回転軸
５ｄ  下端
６  棒状部材
７  可動ステージ
７ａ  載置面
７ｅ  側面
８  スライド軸受部
８ａ  孔部
９  壁部
９ｈ  取出用隙間部
１０  調整部材
１０ａ  底面部
１０ｂ  側面部
１０ｆ  孔部
１１  カバー部材（回転刃用のカバー部材）
１１ａ  案内板
１１ｄ  排出用開口部
１１ｈ  開口部
２１，２２，２３，２４，２８  ネジ
３１  駆動本体部用カバー部
３１ａ  側壁部
３２  中間部材
５５  円柱回転部材
５５ａ  孔部
５８，５９  固定部材（ネジ）
６１，６２  棒状部材（案内軸）
６３  棒状部材
８１，８２，８３，８４  スライド軸受部
９１  第１の壁部材
９２  第２の壁部材
９３，９４  補強板
１３１，１３２  固定部材（ボルト、蝶ナット）
Ａ  被切断材
Ｌ  間隔
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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