(57)【要約】【課題】豆腐を簡便に複数のサイコロ状に切断することができ、かつ小型に形成することが可能な豆腐切断器を提供する。【解決手段】豆腐切断器本体１は、上面２と下面３と右側面４と左側面５と豆腐挿入部６と豆腐押出部７とからなる豆腐収容部８を備えており、この豆腐収容部８に豆腐が収容されて切断される。豆腐収容部８に対して、豆腐収容部８の上面側と下面側との間をスライドして移動可能な可動枠９が設けられている。可動枠９には、可動枠９の移動に伴って移動可能であって、右側面４と左側面５とを直線状に結んで、豆腐挿入部６から豆腐押出部７方向に亘って複数設けられた可動ワイヤー１０が取り付けられている。豆腐押出部７には、ワイヤーを網目状に組んで形成された網目状ワイヤー１１が設けられている。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
上面と下面と右側面と左側面と豆腐挿入部と豆腐押出部とからなる豆腐収容部と、前記豆腐収容部の上面側と下面側との間をスライドして移動可能な可動枠と、前記可動枠の移動に伴って移動可能であって、前記右側面と前記左側面とを直線状に結んで、前記豆腐挿入部から前記豆腐押出部方向に亘って複数設けられた可動ワイヤーと、前記豆腐押出部に設けられた網目状ワイヤーとを備えた豆腐切断器本体と、前記豆腐切断器本体に収容された豆腐を前記豆腐切断器本体から押し出す押し出し器とを備えたことを特徴とする豆腐切断器。
【請求項２】
前記豆腐収容部の内面角部は、断面端部が円弧状である曲面形状であることを特徴とする請求項１記載の豆腐切断器。
【請求項３】
前記豆腐収容部の前記豆腐押出部側に設けられた突起状の豆腐ストッパーを備えていることを特徴とする請求項１または２記載の豆腐切断器。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、豆腐を調理する際に、複数のサイコロ状に簡便に切断することができ、かつ小型に形成することが可能な豆腐切断器に関する。
【背景技術】
【０００２】
豆腐を調理する際には、豆腐を複数のサイコロ状に切断することが多いが、この作業は、豆腐をまな板や手のひらに乗せて包丁で切ってなされるのが一般的である。しかし、豆腐は柔らかくて弾力性のあるものであるため、まな板や手のひらに乗せて包丁で切って、綺麗なサイコロ形状とすることは大変難しい。そのため、包丁を使わずに、簡便で安全に豆腐を切ることができれば便利である。特許文献１、特許文献２には、ワイヤーを網目状に形成したものを用いて、豆腐をサイコロ状に切断することを目的とする豆腐切断器が記載されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平９−１３１６９６号公報
【特許文献２】特開２００５−１０３７４４号公報
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
しかし、特許文献１に記載のものは、豆腐を切断するにあたって、豆腐を網目状のワイヤーに乗せて豆腐の自重を利用して切断するものであり、豆腐の柔らかさ等によって切断状況が影響を受けやすく、必ずしも全ての種類の豆腐を綺麗な形状に切断できるとは言い難い。
また、特許文献２に記載のものでは、豆腐を網目状のワイヤーに乗せて豆腐の自重を利用して切断することは特許文献１と同様であるとともに、縦切断ワイヤーと横切断ワイヤーとを用いて切断された豆腐を横方向に移動させて、上下切断ワイヤーによってサイコロ状の豆腐が得られるため、豆腐２個が収容できる程度の大きさの箱体が必要であり、小型に形成することができない。
【０００５】
本考案は、このような事情を考慮してなされたもので、豆腐を簡便に複数のサイコロ状に切断することができ、かつ小型に形成することが可能な豆腐切断器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
以上の課題を解決するために、本考案の豆腐切断器は、上面と下面と右側面と左側面と豆腐挿入部と豆腐押出部とからなる豆腐収容部と、前記豆腐収容部の上面側と下面側との間をスライドして移動可能な可動枠と、前記可動枠の移動に伴って移動可能であって、前記右側面と前記左側面とを直線状に結んで、前記豆腐挿入部から前記豆腐押出部方向に亘って複数設けられた可動ワイヤーと、前記豆腐押出部に設けられた網目状ワイヤーとを備えた豆腐切断器本体と、前記豆腐切断器本体に収容された豆腐を前記豆腐切断器本体から押し出す押し出し器とを備えている。
【０００７】
豆腐は豆腐挿入部から豆腐収容部へ収容され、可動枠の移動に伴って可動ワイヤーが上面側から下面側に移動することによって、豆腐は上下方向にまず切断される。その後、押し出し器によって豆腐を豆腐押出部に向かって押し出す際に、網目状ワイヤーによって切断されて、サイコロ状に切断された豆腐が得られる。
【０００８】
この動作によって豆腐を切断すると、特許文献１、特許文献２のように、豆腐の自重を利用せず、可動ワイヤーによる切断と網目状ワイヤーへの押出による切断を用いているため、豆腐の柔らかさ等の状態に依存せずに、綺麗なサイコロ形状となるように豆腐を切断することが可能である。また、特許文献２のように、豆腐収容部内の別の位置に豆腐自体を移動させる必要がないため、この移動に必要なスペースを必要とせず、豆腐切断器を小型に形成することが可能である。また、豆腐を豆腐挿入部から豆腐収容部へ収容する際には、可動枠が豆腐収容部の上面側に位置するようにしておけば、これに伴って可動ワイヤーも豆腐収容部の上面側に位置するようになるため、豆腐収容部への豆腐の収容に支障をきたすことがない。
【０００９】
本考案の豆腐切断器においては、前記豆腐収容部の内面角部は、断面端部が円弧状である曲面形状であることが好ましい。
【００１０】
豆腐収容部を構成する面が直交していると、境界部にごみが蓄積しやすくなり、衛生上好ましくないが、これらの境界部を、断面端部が円弧状である曲面形状とすると、ごみが蓄積しにくくなるとともに、掃除を容易に行うことができ、良好な衛生状態を維持することができる。
【００１１】
本考案の豆腐切断器においては、前記豆腐収容部の前記豆腐押出部側に設けられた突起状の豆腐ストッパーを備えていることが好ましい。
【００１２】
豆腐ストッパーが設けられていることにより、豆腐を豆腐挿入部から挿入したときに、豆腐の先端面が豆腐ストッパーに当接することによって、豆腐は豆腐収容部内の適正な位置に収容され、その後の切断動作により、綺麗な切断片を得ることができる。
【考案の効果】
【００１３】
本考案によると、豆腐を簡便に複数のサイコロ状に切断することができ、かつ小型に形成することが可能な豆腐切断器を実現することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本考案の実施形態に係る豆腐切断器の構成を示す図である。
【図２】豆腐容器から豆腐を取り出す様子を示す図である。
【図３】豆腐を豆腐切断器本体に収容する様子を示す図である。
【図４】豆腐切断器本体に豆腐を収容した状態で、可動枠を豆腐収容部の上面側から下面側へスライドしている様子を示す図である。
【図５】豆腐切断器本体から豆腐を押し出している様子を示す図である。
【図６】サイコロ状に切断されて、豆腐切断器本体から押し出された豆腐を示す図である。
【考案を実施するための形態】
【００１５】
以下に、本考案の豆腐切断器を、その実施形態に基づいて説明する。
図１に、本考案の実施形態に係る豆腐切断器の構成を示す。図１(ａ)は、豆腐切断器本体であり、図１（ｂ）は、押し出し器であり、図１（ｃ）は、付属のカッターである。
【００１６】
図１（ａ）に示すように、豆腐切断器本体１は、上面２と下面３と右側面４と左側面５と豆腐挿入部６と豆腐押出部７とからなる豆腐収容部８を備えており、この豆腐収容部８に豆腐が収容されて切断される。豆腐を切断する過程は後に詳述する。上面２と下面３と右側面４と左側面５とは、耐熱プラスチックによって形成することができる。図１（ａ）は、豆腐切断器本体１を豆腐押出部７側から見た図であるため、図の手前側が豆腐押出部７、図の奥側が豆腐挿入部６である。
【００１７】
豆腐収容部８に対して、豆腐収容部８の上面側と下面側との間をスライドして移動可能な可動枠９が設けられている。この可動枠９には、可動枠９の移動に伴って移動可能であって、右側面４と左側面５とを直線状に結んで、豆腐挿入部６から豆腐押出部７方向に亘って複数設けられた可動ワイヤー１０が取り付けられている。可動ワイヤー１０は、右側面４と左側面５の上下方向に設けられた切れ目を通して、その両端が可動枠９に連結して形成されており、これによって可動枠９とともに移動可能な構造となっている。また、豆腐押出部７には、ワイヤーを網目状に組んで形成された網目状ワイヤー１１が設けられている。可動ワイヤー１０、網目状ワイヤー１１は、ピアノ線を用いて形成することができる。
【００１８】
右側面４と左側面５との下方側には、可動枠ストッパー１２が設けられており、可動枠９は可動枠ストッパー１２に当接することにより、移動が停止する。可動枠ストッパー１２に接してその上方に磁石１３が取り付けられている。また、下面３の豆腐押出部７側には、下面３に沿って突起状の豆腐ストッパー１４が設けられており、豆腐を豆腐挿入部６から挿入したときに、豆腐の先端面がストッパー１４に当接することによって、豆腐は豆腐収容部８内の適正な位置に収容される。
【００１９】
豆腐収容部８の内面角部１５は、断面端部が円弧状である曲面形状であるように形成されている。これにより、内面角部１５にごみが蓄積しにくくなる。
【００２０】
図１（ｂ）に示す押し出し器２０は、豆腐切断器本体１に収容された豆腐を豆腐切断器本体１から押し出すためのものであり、豆腐切断器本体１に挿入可能な大きさを有する直方体形状の押し出し器本体２１に取手２２が取り付けられて構成されている。図１（ｃ）は、豆腐を豆腐容器から取り出す際に使用されるカッター２３であり、鋭利な先端部２４とカッター本体２５とを備えている。
【００２１】
図２から図６に基づいて、豆腐を切断する過程について説明する。
図２は、豆腐容器２６から豆腐を取り出す様子を示しており、カッター２３の鋭利な先端部２４を、豆腐表面を覆うビニール２７に当ててビニール２７に切れ目を入れて、豆腐を豆腐容器２６から取り出す。
【００２２】
図３は、豆腐２８を豆腐切断器本体１に収容する様子を示しており、豆腐２８を空隙となっている豆腐挿入部６側から豆腐切断器本体１に収容する。このとき、可動枠９は豆腐収容部８の上方側にあり、従って、可動ワイヤー１０も豆腐収容部８の上方側にあるため、豆腐を豆腐収容部８を収容するにあたって、可動ワイヤー１０が支障をきたすことがない。図３は、豆腐切断器本体１を豆腐挿入部６側から見た図であるため、図の手前側が豆腐挿入部６、図の奥側が豆腐押出部７である。
【００２３】
図４は、豆腐切断器本体１に豆腐２８を収容した状態で、可動枠９を豆腐収容部８の上面側から下面側へスライドしている様子を示している。図４(ａ)は、可動枠９がスライドを開始するときを、豆腐挿入部６側から見た図である。可動枠９の移動に伴って、可動ワイヤー１０が豆腐収容部８の上面側から下面側へスライドすることにより、豆腐２８に対して上下方向に切れ目が入り、豆腐２８は、豆腐挿入部６から豆腐押出部７に亘って、複数の切断片となる。図４(ｂ)は、可動枠９がスライドを終了したときを、豆腐押出部７側から見た図である。
【００２４】
図５は、豆腐切断器本体１から豆腐２８を押し出している様子を示している。図４において、可動枠９が下面側へスライドして、可動枠ストッパー１２に接している図４（ｂ）の状態から、豆腐切断器本体１を上下方向に１８０°回転させ、押し出し器２０を豆腐挿入部６側から豆腐切断器本体１に挿入する。この挿入動作により、豆腐２８は、豆腐押出部７側に設けられた網目状ワイヤー１１により、サイコロ状に切断される。豆腐切断器本体１を上下方向に１８０°回転させたことにより、この状態での豆腐収容部８の上方には多少の空隙を生じるため、豆腐切断器本体１から豆腐２８を押し出す際に、上方側に位置する可動枠９や豆腐ストッパー１４がこの動作を妨げることがない。
【００２５】
図６は、押し出し器２０が豆腐収容部８に収容されて、豆腐の切断工程が終了し、豆腐切断器本体１から押し出されたサイコロ状豆腐２９を示している。このようにして、簡便にサイコロ状に切断された豆腐を得ることができる。
【産業上の利用可能性】
【００２６】
本考案は、豆腐を簡便に複数のサイコロ状に切断することができ、かつ小型に形成することが可能な豆腐切断器として、家庭や小売店等において広く利用することができる。
【符号の説明】
【００２７】
１  豆腐切断器本体
２  上面
３  下面
４  右側面
５  左側面
６  豆腐挿入部
７  豆腐押出部
８  豆腐収容部
９  可動枠
１０  可動ワイヤー
１１  網目状ワイヤー
１２  可動枠ストッパー
１３  磁石
１４  豆腐ストッパー
１５  内面角部
２０  押し出し器
２１  押し出し器本体
２２  取手
２３  カッター
２４  先端部
２５  カッター本体
２６  豆腐容器
２７  ビニール
２８  豆腐
２９  サイコロ状豆腐
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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