(57)【要約】      （修正有）【課題】椎茸の仕上げ乾燥に利用するための専用トレーとして、プラスチック製ネットを活用して、軽くて安価なものとした椎茸乾燥用の簡易トレーを提供する。【解決手段】四角等の多角形の孔が空いたプラスチック製平板（ネット）を第２段の仕上げ乾燥用トレーの長さと幅に２倍のプラスチック容器の深さ寸法を加えた寸法のものを用意し、その四隅をトレーの形状が作れるように、一辺がプラスチック容器の深さになる寸法に正方形に切り落とし、切り落とされた四隅の２辺を同じ方向に折り曲げる。これで、上部が開放された直方体で構成する面が空気の侵入が可能な網目状構造となったプラスチック製のトレー形状を構成し、隣接する二つの端面を固定機能の付いたプラスチック製捕縛ヒモ２で結束すること上部が開放された直方体で構成する面が空気の侵入が可能な網目状構造となったプラスチック製のトレーを製作する。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
四角等の多角形の孔が空いたプラスチック製平板（ネット）の各頂部を同一の正方形に切り取り落とし，切り落とした角部を同一方向に直角に曲げ、曲げ合わさった頂部を紐（針金、プラスチック製捕縛ヒモ等にて）で捕縛し、直方体の網容器として乾燥食品用のプラスチックトレーに組み合わせて使用する、長方体の容器。
【請求項２】
請求項１に示す、四角等の多角形の孔が空いたプラスチック製平板（ネット）が金属で構成される素材で構成される長方体の容器。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】本考案は生椎茸の乾燥において，第一段の粗乾燥後の仕上げ乾燥に使用する為の仕上げ乾燥トレーに関するものである。
【背景技術】
【０００２】  椎茸の原木ホダ木から採取した生椎茸を乾燥し乾燥椎茸を製造する工程は粗水切り期、本乾燥期、仕上げ期と進み重量比で生椎茸１００％から干し椎茸３０〜１０％、にしている。
第一段階の粗水切り期と本乾燥期は水分を多く含み、膨潤した生椎茸を上部が開放された直方体で構成し底面が空気の侵入が可能な網目状構造となったプラスチック製のトレーに一層に並べ採取時の生椎茸の保有する水分の約３０％程度となるまで熱風乾燥させる。使用する乾燥機は大型の乾燥機を使用し、収納できるトレーは３０〜６０個が標準とされている。この状態の粗乾燥された椎茸は水分が約７０％抜けているため、椎茸の単位当たりの重量は減少し、かつ体積においても縮小したものとなる。
そのためトレー内の椎茸は空間密度の低い状態である。このままの状態で大型乾燥機において乾燥工程を続行することは、乾燥に消費するエネルギー、処理量からみて不経済である。
このため、第１段階の粗乾燥が完了すると、保有水分が約３０％となった粗乾燥椎茸を取り出し、第２段階の仕上げ乾燥をおこなう。仕上げ乾燥は保有水分が約３０％となった粗乾燥椎茸を保有水分が約０％程度の絶乾状態にする工程である。
第１段階の粗乾燥を完了した椎茸は粗乾燥用トレーから第２段階の仕上げ乾燥用トレー約１０個分に多層に並べ替え別の小型の乾燥機で実施する。
仕上げ乾燥用トレーは上部が開放された直方体で構成し底面が空気の侵入が可能な網目状構造となったスチールまたはステンレス製のもので、トレーの高さ方向寸法は、第１段階の粗乾燥用トレーより容積が大きく、高さ方向寸法は約５０％増加し、約１００ｍｍ程度のものが一般的である。
第２段の仕上げ乾燥は、前記のようなトレーで行うことで、空間密度を上げることができ、消費エネルギーを節約でき、しかも多量の乾燥椎茸を短時間で製造することができ、経済的である。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】従来は地元の鉄工所などがこの仕上げ乾燥用トレーとして、上部が開放された直方体で構成し底面が空気の侵入が可能な網目状構造となったスチールまたはステンレス製のトレーを特注品として生産していたが、高価なものとなっている。
また、仕上げ用トレーをプラスチックで製作する場合、型代だけで数百万円必要となることから、新たにプラスチック製トレーの型をおこして製造することも市場規模を考慮すると現実的には困難である。
本考案は安価な仕上げ用トレーを提供するものである
【課題を解決するための手段】
【０００４】四角等の多角形の孔が空いたプラスチック製平板（ネット）を第２段の仕上げ乾燥用トレーの長さと幅に２倍のプラスチック容器の深さ寸法を加えた寸法のものを用意し、その四隅をトレーの形状が作れるように、一辺がプラスチック容器の深さになる寸法に正方形に切り落とし、切り落とされた四隅の２辺を同じ方向に折り曲げることにより、上部が開放された直方体で構成する面が空気の侵入が可能な網目状構造となったプラスチック製のトレー形状を構成し、隣接する二つの端面を固定機能の付いたプラスチック製捕縛ヒモで結束すること上部が開放された直方体で構成する面が空気の侵入が可能な網目状構造となったプラスチック製のトレーを製作する。
この場合、プラスチック容器の深さ寸法は第１段階の粗乾燥に使用するトレーの深さ寸法の１から５倍の寸法とすることが好ましい。
このトレーを第１段階の粗乾燥として使用する、上部が開放された直方体で構成する面が空気の侵入が可能な網目状構造となったプラスチック製のトレーの内側に挿入し、上部が開放された直方体で構成された第２段階の仕上げ乾燥用トレーを構成する。
【考案の効果】
【０００５】本考案によるプラスチック製トレーの効果として、安定供給ができ、軽量で価格を安価に抑えられるという利点がある。原材料となる四角等の多角形の孔が空いたプラスチック製平板（ネット）は汎用品であるため供給が安定しており安価である。また、従来仕上げ用に使用している金属製トレーの重量が１枚あたり４キログラム程度あるのに対し、このプラスチック製トレーは重さが４２０グラム程度のものであり、通常の第１段階の粗乾燥用プラスチック製トレーの重さが２キログラム程度あるので、これに乗せて使用しても４０パーセント程度の軽量化が図れ、作業者にとっても軽作業となる利点がある。
【図面の簡単な説明】
【０００６】
【図１】本件考案品は、長方形の平なプラスチックネットの各頂部を同一の正方形に切り取り落とし，切り落とした角部を同一方向に直角に曲げ、曲げ合わさった各辺を紐（針金、プラスチック製捕縛ヒモ等にて）で捕縛し、直方体の網容器として乾燥食品用のプラスチックトレーに組み合わせ使用するトレーの側面高さを簡単に高くすることができる長方体の容器。
【考案を実施するための形態】
【０００７】第１段階の粗乾燥として使用するプラスチック製トレーに本考案のトレーを挿入し、組み合わせて使用する。
【実施例】
【０００８】プラスチック製トレーに載せて７割程度水分を抜いた椎茸を簡易プラスチック製トレーに移し替えることで、仕上げ乾燥用トレーとして使用する。
【産業上の利用可能性】
【０００９】椎茸だけでなく、乾燥の対象物において乾燥前の水分量が多く、乾燥の過程で乾燥物が大きく収縮するような乾燥物、例えば葉もの野菜等の乾燥には広く応用できる。
【符号の説明】
【００１０】１・・トレー本体
２・・プラスチック製捕縛ヒモ
【図１】
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【手続補正書】
【提出日】平成24年3月26日(2012.3.26)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
四角等の多角形の孔が空いたプラスチック製平板の各頂部を同一の正方形に切り取り落とし，切り落とした角部を同一方向に直角に曲げ、曲げ合わさった頂部をプラスチック製捕縛ヒモで捕縛し、直方体の網容器として乾燥食品用のプラスチックトレーに組み合わせて使用する、直方体の容器。
【請求項２】
前記プラスチック製平板を金属製平板に変えたことを特徴とする、請求項1に記載の直方体の容器。