(57)【要約】      （修正有）【課題】ネル、ペーパーいずれのフィルターを使用する場合においてもコーヒーの美味を保持でき、経済性に優れ、しかも使い勝手の良いコーヒー抽出器セットを提供する。【解決手段】カップ型のドリッパー１と、フィルターと、ストッパー６、７とを有し、ストッパー６、７をフィルターとともにドリッパー１の上縁１１に仮固定することにより、フィルターを上吊りにして使用する。ドリッパー１はジョイント１２により着脱可能に接合された上椀部１３及び下椀部１４を有し、コーヒーの抽出量が多いときは上椀部１３を接合したまま使用し、コーヒーの抽出量が少ないときは上椀部１３を脱離し下椀部１４のみを使用する。フィルターはネル、ペーパー又は使い捨てのネルを選択的に使用可能であって、特に、使い捨てのネルは、油分を含んだまろやかな味を楽しむことができ、後始末からも解放されるといった、味と利便性を同時に実現した。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
コーヒー粉末に注湯してコーヒーを作るのに使用するコーヒー抽出器セットであって、
カップ型のドリッパーと、
前記コーヒー粉末をろ過するフィルターと、
前記フィルターを前記ドリッパーの上縁に仮固定するストッパーと、
を有することを特徴とするコーヒー抽出器セット
【請求項２】
前記ドリッパーは上椀部及び下椀部を有し、前記上椀部と前記下椀部とはジョイントにより着脱可能に接合されていることを特徴とする請求項１記載のコーヒー抽出器セット。
【請求項３】
前記フィルターは素材がネルであって、前記フィルターは複数回繰り返して使用することが通常であることを特徴とする請求項１又は２記載のコーヒー抽出器セット。
【請求項４】
前記フィルターは素材がネルであって、前記フィルターは1回使用後に廃棄することが通常であることを特徴とする請求項１又は２記載のコーヒー抽出器セット。
【請求項５】
前記フィルターは素材が紙であって、前記フィルターは1回使用後に廃棄することが通常であることを特徴とする請求項１又は２記載のコーヒー抽出器セット。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案はコーヒー抽出器セットに関する。
【背景技術】
【０００２】
焙煎して粉状にしたコーヒー豆からコーヒーを淹れる方法として、ネルフィルター、ペーパーフィルター、金属フィルターを使用する方式等がある。いずれも、ドリッパーと呼ばれる容器の上にフィルターを配置し、該フィルター上にコーヒー粉を載置して上から注湯し、湯を粉層及びフィルターを通過させてコーヒーを抽出し、ドリッパー下部のサーバー内に抽出液を収容する。
【０００３】
ペーパーフィルターや金属フィルターを使用する方式においては、フィルターを載置するための円錐形の置台（ドリッパー）が使用される。一方、ネルドリップ方式ではフィルターを輪状の器具に装着し、これを手で持ち、サーバーから浮かせた状態で注湯する。サーバー上にネルフィルターの置台(ドリッパー)が一体となった器具もあり、その場合は、ネルをドリッパーに置いて使用する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０１５−１９８９０号
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
上述したように、コーヒーの淹れ方にはネルフィルター、ペーパーフィルター、金属フィルターを使用する方式等があるが、それぞれの方式には、一長一短がある。以下、説明する。
【０００６】
（ネルドリップ方式の長所と短所）
ネルドリップ方式では、ネルがドリッパーに密着していないので、湯を注いだ際、粉全体を万遍なく膨らませることができ、また、紙と違って、布はコーヒーの油分をほど良く通すため、まろやかでコクが有るコーヒーを抽出することができる。しかし、ネル一枚の価格が高いため使い捨てにすることができず、一定回数繰り返して使用するため、洗浄等使用後の後始末が面倒なこと、また、使用するたびにネルを輪状の器具に装着する手間等が短所となっている。加えて、ネルは冷水に浸し冷蔵庫で保管し、尚かつ、毎日水を取り替えなければならず、さらに、定期的に煮沸殺菌をする必要もあり、管理が非常に面倒である。また、抽出後のコーヒー粉の処分のしやすさの面でも、使い捨てのペーパーフィルターと比較すると劣っている。
【０００７】
（ペーパーフィルター方式の長所と短所）
ペーパーフィルター方式は使い捨ての紙製フィルターを使用するため、後片付け等の利便性に優れるが、ドリッパーにフィルターを載置してコーヒー粉に注湯するため、ドリッパーとフィルターが密着してしまい、吸湯した粉が十部に膨張することができないことと、紙フィルターは油を吸収してしまうために油分を必要以上に濾してしまい、コーヒーの旨味を十分に引き出すことができない。
【０００８】
（金属フィルター方式の長所と短所）
金属フィルター方式は、コーヒーの成分がダイレクトに抽出されるため、風味が強く、コーヒー本来の味わいを楽しむことができるという評価がある一方で、コーヒー豆の微分がフィルターを通過してしまうので舌触りがよくない仕上がりになるとの評判もある。また、管理に関しては、前述のネルの様に手間がかかる事はないが、抽出後のコーヒー粉の処分のしやすさについてはペーパーフィルターに劣っている。
【０００９】
（ドリッパーの問題点）
上述した３種類のフィルターに起因する味や取り扱いの問題のほか、ドリッパーについても共通した課題がある。すなわち、従来のドリッパーは上記３方式のいずれかの抽出方法にしか対応していないため、その日の気分や、コーヒー豆の状態などに合わせて抽出方法を変えたいユーザーは、それぞれの抽出方法に対応した複数のドリッパーを用意する必要がある。また、ドリッパーの大きさも決まっているので、抽出するコーヒーの量に関わらず一つのドリッパーを使用することになり、この点においても、味にこだわるユーザーは大小２つのドリッパーを用意することになる。
【００１０】
特許文献１には、ペーパーフィルター方式のドリッパーについて、フィルターに接する円錐形の置台の開き角度を可変とすることで、上述した問題の一部を解決する提案がなされている。すなわち、円錐形の置台の開き具合を調節することで、コーヒーの粉量に応じた味の調整を可能とするものであるが、この方法ではドリッパーの構造が複雑になるため、製造コストが増えるうえ、置台の開き具合を調節する機械部分の保守管理に手間がかかることが予想される。
【００１１】
上述の問題に鑑み、本考案においては、いずれのフィルターを使用する場合においてもコーヒーの美味を保持でき、経済性に優れ、しかも使い勝手の良いコーヒー抽出器セットを提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
上述の課題を解決するために、請求項１に記載のコーヒー抽出器セットは、カップ型のドリッパーと、コーヒー粉末をろ過するフィルターと、ストッパーとを有し、前記ストッパーを前記フィルターとともに前記ドリッパーの上縁に仮固定することにより、フィルターを上吊りにして使用することを特徴とする。
【００１３】
請求項２に記載のコーヒー抽出器セットのドリッパーは、ジョイントにより互いに着脱可能に接合された上椀部及び下椀部を有し、ペーパーフィルター使用時でコーヒーの抽出量が多いときは前記上椀部を接合したまま使用し、コーヒーの抽出量が少ないときは前記上椀部を脱離し下椀部のみを使用してコーヒーを抽出することを特徴とする。
【００１４】
請求項３に記載のコーヒー抽出器セットのフィルターは素材がネルであって、前記フィルターは複数回繰り返して使用することが通常であることを特徴とする。
【００１５】
請求項４に記載のコーヒー抽出器セットのフィルターは素材が使い捨てのネルであって、前記フィルターは1回使用後に廃棄することが通常であることを特徴とする。
【００１６】
請求項５に記載のコーヒー抽出器セットのフィルターは素材が紙であって、前記フィルターは1回使用後に廃棄することが通常であることを特徴とする。
【考案の効果】
【００１７】
請求項１に記載のコーヒー抽出器セットは、ストッパーを使用してフィルターをドリッパーの上縁に仮固定する上吊り式を採用するため、１つのドリッパーで、ネル、使い捨てネル、ペーパーの３タイプのフィルターを、求める味やコストを考慮して、選択的に使用することができる。
【００１８】
請求項２に記載のコーヒー抽出器セットのドリッパーは、上椀部と下椀部がジョイントにより着脱可能に接合されているため、各部を分離又は接合して使用することにより、１つのドリッパーで、求める量に応じたコーヒーの抽出が可能となる。
【００１９】
請求項３乃至５に記載の各フィルターを、請求項１又は２に記載のドリッパーに、選択的に使用することにより、好みの味のコーヒーを、コストを考慮しつつ抽出することが可能となる。特に請求項４に記載の使い捨てフィルターを使用した場合には、ネル特有のコクのある味を賞味することができ、しかも、洗浄や殺菌等使用後の後始末からも解放されるといった、一石二鳥のコーヒー抽出方法が実現する。さらに、使い捨てネルフィルターは、金属フィルターの油分が多いコーヒーが好きだが徴分が気になるし、抽出し終わったコーヒー豆の処分が面倒だと言う人の不満をも解決している。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】本実施形態に係るコーヒー抽出器セットのドリッパー及びストッパーの斜視図である。
【図２】各種フィルターの斜視図である。
【図３】ネル又は使い捨てネルフィルターを使用するときのフィルターとドリッパーの縦断面図及び仮固定部分の拡大断面図である。
【図４】ペーパーフィルターを使用するときのフィルターとドリッパーの縦断面図である。（Ａ）はドリッパーの上腕部と下椀部とを接続した状態での使用、（Ｂ）は下椀部のみ使用するときの状態を示す。
【考案を実施するための形態】
【００２１】
本実施形態に係るコーヒー抽出器セットは、図１に示すように、ドリッパー１、フィルターストッパー（大）６、フィルターストッパー（小）７を基本構成とし、フィルターは図２に示すように、ネルフィルター２、使い捨てネルフィルター３、ペーパーフィルター（大）５及びペーパーフィルター（小）６の４種類が選択的に使用可能となっている。
【００２２】
本実施形態のドリッパー１は、図３及び４に示すように、水平突起部としてのベース１５を備えた安定感のある上開きの円錐台形状を有する。ベース１５に対する側面傾斜角度は７５度で、全体の高さは１１５ｍｍとなっている。
【００２３】
ドリッパー１の第１の特徴は、ドリッパー１が上腕部１３及び下椀部１４の２パーツに分かれている点にある。両部は上縁１１から下鉛直方向３７ｍｍの位置において螺子式のジョイントにより着脱可能に接合されており、３−４人分のコーヒーを抽出するときは両部を接続した状態で使用し、１−２人分を抽出するときは上腕部１３を外し、下椀部１４のみを使用する構成となっている。図４は、抽出する量に応じてペーパーフィルター(大)４と(小)５を使い分けて使用するときの状態を示した断面図である。（Ａ）は上腕部１３を下椀部１４に接続して使用するときの状態を示し、この時の開口部の直径は１２５ｍｍである。一方、（Ｂ）は下椀部のみを使用するときの状態を示し、この時の開口部の直径は１０５ｍｍとなっている。
【００２４】
ドリッパー１の第２の特徴は、ストッパー６又は７を使用して、フィルターを上縁１１に上吊り式に仮固定する点にある。図３は１−２人用を前提にネルフィルター２又は３を、ストッパー(小)７を使い、ドリッパーに仮固定して使用する状態を示す断面図である。ストッパー７は図１及び図３拡大断面図に示すように、金属部７１とラバー部７２とを有し、ラバー部７２がフィルターを挟んでドリッパーに接着する構成になっていて、お湯を含んだネルやペーパーのフィルターが下にずり落ちるのを防止する。コーヒー抽出後にコーヒー粉を処分する時はドリッパーごとゴミ箱の上に移動し、ストッパー７を持ち上げれば、使い捨てネルフィルター３又はペーパーフィルター５ごとゴミ箱に落ちる仕組みである。使い捨てではないネルフィルター２を使用する場合は、フィルターがゴミ箱に落ちないようネルをつかんでからストッパーを外し、その後、ネルを洗浄・保管する。
【００２５】
本考案のコーヒー抽出器セットに付随する請求項４に記載の使い捨てネルフィルター３は、通常のネルフィルターより薄い素材を使用することにより実現したもので、油分を含んだまろやかな味を楽しみつつも、後始末から解放されるという、味と利便性の両方を同時に実現した点で、ネルフィルターとペーパーフィルターの優れている点を兼ね備えた画期的なフィルターといえる。
【００２６】
以上、本考案の有する特徴及び優れた点を上記実施形態に記載したが、本考案は、本考案の原理の範囲内で、本願の実用新案登録請求の範囲で使用されている言葉を広く一般的な意味にまで広げて実施することが可能である。例えば、上腕部と下椀部との接続は螺子式でなく、嵌めこみ式とすることもできるし、両部の大きさの比率についても様々な実施形態が考えられる。また、ドリッパーの形状・構造・サイズ、ストッパーの素材や方式についても多くの実施形態が可能であり、それらについての本実施形態と異なる形態又は方法による実施は、本考案の技術的範囲に含まれるものと解する。
【符号の説明】
【００２７】
１    ドリッパー
１１  ドリッパー上縁
１２  ジョイント(螺子式)
１３  上腕部
１４  下椀部
１５  ベース
２    ネルフィルター
３    使い捨てネルフィルター
４    ペーパーフィルター（大）
５    ペーパーフィルター（小）
６    フィルターストッパー（大）
６１  金属部
６２  ラバー部
７    フィルターストッパー（小）
７１  金属部
７２  ラバー部
９    コーヒー粉
【図１】
0003204052.tif 000003
【図２】
0003204052.tif 000004
【図３】
0003204052.tif 000005
【図４】
0003204052.tif 000006