(57)【要約】【課題】液体をかけずとも模様が視認され易い充填食品を形成する充填容器およびその充填食品を提供する。【解決手段】充填容器は、容器と、容器の開口部を封止する封止シールとを備える。容器の底面４は、底面４の周縁４ａを含む外領域４ｂと、底面４の周縁４ａを含まず周縁４ａ内に設けられる少なくとも１つの内領域４ｃとに区画される。内領域４ｃは、底面４から容器内側に突出する凸部５により囲まれる。凸部５の高さは、０．７ｍｍ以上２．０ｍｍ以下であり、凸部５の端面の幅長は、１．０ｍｍ以上３．０ｍｍ以下である。【選択図】図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
容器と、前記容器の開口部を封止する封止シールとを備え、前記容器の底面は、前記底面の周縁を含む外領域と、前記底面の周縁を含まず前記周縁内に設けられる少なくとも１つの内領域とに区画され、前記内領域は、前記底面から容器内側に突出する凸部により囲まれ、前記凸部の高さは、０．７ｍｍ以上２．０ｍｍ以下であり、前記凸部の端面の幅長は、１．０ｍｍ以上３．０ｍｍ以下である、充填容器。
【請求項２】
前記凸部とは別に、前記容器内側に突出して前記凸部に接続される接続凸部を有し、前記接続凸部は、前記内領域及び前記外領域の少なくとも一方に設けられる、請求項１に記載の充填容器。
【請求項３】
前記凸部とは別に、前記容器内側に突出して前記凸部に接続されない独立凸部を有し、前記独立凸部は、前記内領域及び前記外領域の少なくとも一方に設けられる、請求項１または請求項２に記載の充填容器。
【請求項４】
底面と、前記底面と平行な表面と、前記底面と前記表面とを繋ぐ側面とを備え、前記表面は、前記表面の周縁を含む外領域と、前記表面の周縁を含まず前記周縁内に設けられる少なくとも１つの内領域とに区画され、前記内領域は、前記表面から前記底面側に窪む凹部により囲まれ、前記凹部の深さは、０．７ｍｍ以上２．０ｍｍ以下であり、前記凹部の底面の幅長は、１．０ｍｍ以上３．０ｍｍ以下である、充填食品。
【請求項５】
前記凹部とは別に、前記底面側に窪み前記凹部に接続される接続凹部を有し、前記接続凹部は、前記内領域及び前記外領域の少なくとも一方に設けられる、請求項４に記載の充填食品。
【請求項６】
前記凹部とは別に、前記底面側に窪み前記凹部に接続されない独立凹部を有し、前記独立凹部は、前記内領域及び前記外領域の少なくとも一方に設けられる、請求項４または請求項５に記載の充填食品。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、食用の充填物が充填される充填容器、及びその充填食品に関する。
【背景技術】
【０００２】
充填容器として、特許文献１に記載の豆腐収容用容器が知られている。
同文献の豆腐収容用容器は、容器と、容器の開口部を封止する封止シール（同文献では、フィルム）とを備えている。容器の底壁には、容器内側に向かって突出する凸部が設けられている。容器から豆腐を取り出すと、豆腐の上面には、容器の凸部に対応した凹部が設けられる。このような豆腐に醤油をかけると、凹部に液体が溜まり、模様が浮き出る。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平０１−３０９６５２号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
ところで、特許文献１の記載の技術によれば、豆腐に醤油をかけると、豆腐と醤油とのコントラストにより模様を鮮明に浮き上がらせる。
ところで、豆腐に醤油がかけられていないときは、凹部により描かれている模様は視認され難い。本考案は、このような課題を解決する。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
（１）上記課題を解決する充填容器は、容器と、前記容器の開口部を封止する封止シールとを備え、前記容器の底面は、前記底面の周縁を含む外領域と、前記底面の周縁を含まず前記周縁内に設けられる少なくとも１つの内領域とに区画され、前記内領域は、前記底面から容器内側に突出する凸部により囲まれ、前記凸部の高さは、０．７ｍｍ以上２．０ｍｍ以下であり、前記凸部の端面の幅長は、１．０ｍｍ以上３．０ｍｍ以下である。
【０００６】
この構成によれば、充填容器により、凹部を有する充填食品が形成される。凹部は、内領域の輪郭を構成する。凹部の深さは０．７ｍｍ以上２．０ｍｍ以下となり、凹部の底面の幅長は、１．０ｍｍ以上３．０ｍｍ以下となる。このような凹部は、影が視認され易い。よって、凹部により縁取られる内領域の輪郭が明瞭になり、内領域の輪郭が模様として視認され易くなる。
【０００７】
（２）上記充填容器において、前記凸部とは別に、前記容器内側に突出して前記凸部に接続される接続凸部を有し、前記接続凸部は、前記内領域及び前記外領域の少なくとも一方に設けられる。
【０００８】
この構成では、寸法が制限される凸部と寸法が制限されていない接続凸部とを有する。寸法が制限される凸部だけでは、凸部により構成される模様の形態を複雑にすることが難しい。この結果、充填食品に形成される模様が単純になる。この点、上記構成の充填容器は、凸部に加えて接続凸部を有するため、模様の形態を複雑にすることが可能である。よって、複雑な模様を有する充填食品の提供が可能である。
【０００９】
（３）上記充填容器において、前記凸部とは別に、前記容器内側に突出して前記凸部に接続されない独立凸部を有し、前記独立凸部は、前記内領域及び前記外領域の少なくとも一方に設けられる。
【００１０】
この構成では、寸法が制限される凸部と寸法が制限されていない独立凸部とを有する。寸法が制限される凸部だけでは、凸部により構成される模様の形態を複雑にすることが難しい。この結果、充填食品に形成される模様が単純になる。この点、上記構成の充填容器は、凸部に加えて独立凸部を有するため、模様の形態を複雑にすることが可能である。よって、複雑な模様を有する充填食品の提供が可能である。
【００１１】
（４）上記課題を解決する充填食品は、底面と、前記底面と平行な表面と、前記底面と前記表面とを繋ぐ側面とを備え、前記表面は、前記表面の周縁を含む外領域と、前記表面の周縁を含まず前記周縁内に設けられる少なくとも１つの内領域とに区画され、前記内領域は、前記表面から前記底面側に窪む凹部により囲まれ、前記凹部の深さは、０．７ｍｍ以上２．０ｍｍ以下であり、前記凹部の底面の幅長は、１．０ｍｍ以上３．０ｍｍ以下である。
【００１２】
この構成によれば、充填食品の凹部の深さは、０．７ｍｍ以上２．０ｍｍ以下で、凹部の底面の幅長は、１．０ｍｍ以上３．０ｍｍ以下である。このような凹部は、影が視認され易い。よって、凹部により縁取られる内領域の輪郭が明瞭になり、内領域の輪郭が模様として視認され易くなる。
【００１３】
（５）上記充填食品において、前記凹部とは別に、前記底面側に窪み前記凹部に接続される接続凹部を有し、前記接続凹部は、前記内領域及び前記外領域の少なくとも一方に設けられる。
【００１４】
寸法が制限される凹部だけでは、模様が単純になるが、上記構成では、この構成では、充填食品は、寸法が制限される凹部と寸法が制限されていない接続凹部を有するため、模様が複雑であり、視覚効果が高い。
【００１５】
（６）上記充填食品において、前記凹部とは別に、前記底面側に窪み前記凹部に接続されない独立凹部を有し、前記独立凹部は、前記内領域及び前記外領域の少なくとも一方に設けられる。
【００１６】
寸法が制限される凹部だけでは、模様が単純になるが、上記構成では、この構成では、充填食品は、寸法が制限される凹部と寸法が制限されていない独立凹部を有するため、模様が複雑であり、視覚効果が高い。
【考案の効果】
【００１７】
上記充填容器によれば、液体がかけられていない状態でも液体がかけられた状態でも模様が視認され易い充填食品を形成することができる。上記充填食品は、液体がかけられていない状態でも液体がかけられた状態でも模様が視認され易い。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】充填容器の斜視図。
【図２】充填容器の底面付近の部分斜視図。
【図３】凸部の断面図。
【図４】液状調味料がかけられていない充填食品の斜視図。
【図５】液状調味料がかけられた充填食品の斜視図。
【図６】凹部の断面図。
【図７】充填食品の表面の模様について、第１例の斜視図。
【図８】充填食品の表面の模様について、第２例の斜視図。
【図９】充填食品の表面の模様について、第３例の斜視図。
【考案を実施するための形態】
【００１９】
図１〜図３を参照して、実施形態に係る充填容器について説明する。
充填容器１は、食用の充填物が充填される容器であり、充填物の固化で形成される充填食品２０を収容する。
【００２０】
食用の充填物とは、充填食品を形成するための原料である。充填物は、充填容器１に充填された後において加熱または冷却されることによって固化する。充填物は、ジーマーミ豆腐の原料、豆腐の原料、プディングの原料、ゼリーの原料等である。
【００２１】
図１には、豆腐用の充填容器が示されている。図１に示されるように、充填容器１は、容器２と、容器２の開口部２ｄを封止する封止シール１２とを備える。
容器２は、底面部２ａと、底面部２ａを囲むように設けられる側面部２ｂと、側面部２ｂの周縁に沿って設けられるフランジ部２ｃとを有する。封止シール１２の周縁部はフランジ部２ｃに接着する。
【００２２】
例えば、容器２は樹脂により形成される。容器２は、例えば、ポリプロピレン樹脂、ポリ塩化ビニル樹脂、ポリエチレン樹脂、エチレン酢酸ビニル樹脂、ポリスチレン樹脂等の合成樹脂により形成される。
【００２３】
図２に示されるように、容器２の底面部２ａにおける容器内側の面（以下、「底面４」）は、底面４の周縁４ａを含む外領域４ｂと、底面４の周縁４ａを含まず周縁４ａ内に設けられる少なくとも１つの内領域４ｃとに区画される。内領域４ｃは、底面４から容器内側に突出する凸部５により囲まれる。すなわち、凸部５は、容器２の平面視で環状に構成される。
【００２４】
図３に示されるように、凸部５は、底面部２ａから立ち上がる一対の側面部６，６と、一対の側面部６，６を繋ぐ端面部８とを有する。一対の側面部６，６は、底面４に対して所定角度θ（例えば、９０度以上１００度以下）で交差する。端面部８における容器内側の面（以下、「端面８ａ」という。）は、底面４に平行であることが好ましい。
【００２５】
凸部５の高さＨＡは、凸部５の全周にわたって、０．７ｍｍ以上２．０ｍｍ以下であり、かつ、凸部５の端面８ａの幅長ＷＡは、１．０ｍｍ以上３．０ｍｍ以下である。
凸部５の高さＨＡが０．７ｍｍ以上かつ幅長ＷＡが１．０ｍｍ以上であることにより、容器２によって形成される充填食品２０の凹部２５の深さＨＢが０．７ｍｍ以上かつ幅長ＷＢが１．０ｍｍ以上にすることができる。このような凹部２５は、後述するように、視認され易い。また、凸部５の高さＨＡが２．０ｍｍ以下であることより、容器２から充填食品２０が取り出されるときの凹部２５の崩壊が抑制される。また、凸部５の端面８ａの幅長ＷＡが３．０ｍｍ以下であることにより、凸部５によって描かれる模様が不明瞭になることが抑制される。
【００２６】
好ましくは、容器２は、凸部５とは別に、接続凸部１０及び独立凸部１１の少なくとも一方を有する。
接続凸部１０は、容器内側に突出して凸部５に接続される。接続凸部１０は、外領域４ｂ及び内領域４ｃの少なくとも一方に設けられる。接続凸部１０の高さ及び幅長は制限されない。好ましくは、接続凸部１０の高さＨＡは、０．７ｍｍ以上である。接続凸部１０の高さは、０．７ｍｍ以上であることにより、接続凸部１０を原型とする充填食品２０の接続凹部３０の深さＨＢが０．７ｍｍ以上となり、視認され易くなるからである。
【００２７】
独立凸部１１は、容器内側に突出して凸部５に接続されない。独立凸部１１は、外領域４ｂ及び内領域４ｃの少なくとも一方に設けられる。独立凸部１１の高さ及び幅長は制限されない。好ましくは、独立凸部１１の高さＨＡは、０．７ｍｍ以上である。独立凸部１１の高さは、０．７ｍｍ以上であることにより、独立凸部１１を原型とする充填食品２０の独立凹部３１の深さＨＢが０．７ｍｍ以上となり、視認され易くなるからである。
【００２８】
容器２の底面４に凸部５に加えて、接続凸部１０及び独立凸部１１の少なくとも一方が設けられることにより、模様の構造が複雑になる。これによって、充填食品２０に様々な模様を形成することができる。
【００２９】
図４〜図６を参照して、充填食品２０について説明する。図４〜図６は、充填食品２０の一例である豆腐を示す。図４は、容器２から取り出された充填食品２０（豆腐）を示し、図５は、液状調味料３５（例えば、醤油）がかけられた充填食品２０を示す。
【００３０】
充填食品２０は、充填容器１により形成される。
充填食品２０は、充填物が固化したものである。充填食品２０の例としては、ジーマーミ豆腐、大豆を原料とする豆腐、プディング、ゼリー等である。
【００３１】
図４に示されるように、充填食品２０は、底面２１と、底面２１とは反対側にある表面２２と、底面２１と表面２２とを繋ぐ側面２３とを有する。
表面２２は、表面２２の周縁２２ａを含む外領域２２ｂと、表面２２の周縁２２ａを含まず周縁２２ａ内に設けられる少なくとも１つの内領域２２ｃとに区画される。内領域２２ｃは、表面２２から窪む凹部２５により囲まれる。すなわち、凹部２５は、充填食品２０の平面視で環状に構成される。
【００３２】
図６に示されるように、凹部２５は、凹部底面２６と、凹部底面２６と表面２２とを繋ぐ一対の凹部側面２７，２７を有する。一対の凹部側面２７，２７は、凹部底面２６に対して所定角度φ（例えば、９０度以上１００度以下）で交差する。凹部底面２６は、表面２２に平行であることが好ましい。
【００３３】
凹部２５の深さＨＢは、凹部２５の全周にわたって、０．７ｍｍ以上２．０ｍｍ以下であり、かつ、凹部２５の凹部底面２６の幅長ＷＢは、１．０ｍｍ以上３．０ｍｍ以下である。
凹部２５の深さＨＢが０．７ｍｍ以上かつ幅長ＷＢが１．０ｍｍ以上であることにより、凹部２５内の影が太線のようになり視認され易くなる。凹部２５の深さＨＢが２．０ｍｍ以下であることより、容器２から充填食品２０が取り出されるときの凹部２５の崩壊が抑制される。また、凹部２５の凹部底面２６の幅長ＷＢが３．０ｍｍ以下であることにより、凹部２５によって描かれる模様が不明瞭になることが抑制される。
【００３４】
好ましくは、充填食品２０は、凹部２５とは別に、接続凹部３０及び独立凹部３１の少なくとも一方を有する。
接続凹部３０は、表面２２から底面２１側に向かって窪み凹部２５に接続される。接続凹部３０は、外領域２２ｂ及び内領域２２ｃの少なくとも一方に設けられる。接続凹部３０の深さ及び幅長は制限されない。好ましくは、接続凹部３０の深さは、０．７ｍｍ以上である。これにより、接続凹部３０が視認され易くなるからである。
【００３５】
独立凹部３１は、表面２２から底面２１側に向かって窪み凹部２５に接続されない。独立凹部３１は、外領域２２ｂ及び内領域２２ｃの少なくとも一方に設けられる。独立凹部３１の深さ及び幅長は制限されない。好ましくは、独立凹部３１の深さは、０．７ｍｍ以上である。これにより、独立凹部３１が視認され易くなるからである。
【００３６】
充填食品２０の表面２２に凹部２５に加えて、接続凹部３０及び独立凹部３１の少なくとも一方が設けられることにより、充填食品２０の模様が複雑になる。
【００３７】
図７には、充填食品２０に描かれる模様の第１例が示される。この例では、充填食品２０の表面２２に、凹部２５により花の輪郭が構成されている。接続凹部３０により花の雌しべが構成されている。独立凹部３１により花びらの輪郭が構成されている。
【００３８】
図８には、充填食品２０に描かれる模様の第２例が示される。この例では、充填食品２０の表面２２に、凹部２５により架空動物の顔の輪郭が構成されている。凹部２５に囲まれた内領域２２ｃには、独立凹部３１が配置されている。独立凹部３１により架空動物の顔の要素、すなわち目、鼻、口が構成されている。
【００３９】
図９には、充填食品２０に描かれる模様の第３例が示される。この例では、充填食品２０の表面２２に、凹部２５により植物の実の輪郭が構成されている。凹部２５に囲まれた内領域２２ｃには、独立凹部３１が配置されている。独立凹部３１により植物の実の表面模様が構成されている。
【００４０】
充填食品２０の作用及び効果を説明する。
凹部２５の深さＨＢが０．７ｍｍよりも小さいと、凹部２５の凹部側面２７，２７が視認され難く、凹部２５自体の視認性も低い。また、凹部２５の凹部底面２６の幅長ＷＢが１．０ｍｍよりも小さいと、一対の凹部側面２７，２７が重なって凹部２５が１本の線に見えるおそれがあり、凹部２５の視認性を低下させる。この点、上記構成では、凹部２５の深さＨＢが０．７ｍｍ以上かつ幅長ＷＢが１．０ｍｍ以上であるため、凹部２５が視認し易い。また、凹部２５の深さＨＢが０．７ｍｍ以上かつ幅長ＷＢが１．０ｍｍ以上であると、凹部２５の凹部側面２７，２７と凹部底面２６との間の角部が視認され易い。
【００４１】
凹部２５の深さＨＢが２．０ｍｍよりも大きいと、容器２からの充填食品２０の取り出しのときに凹部２５が崩れ易い。この点、上記構成では、凹部２５の深さＨＢが２．０ｍｍ以下であるため、凹部２５の崩壊が抑制される。
凹部２５の凹部底面２６の幅長ＷＢが３．０ｍｍよりも大きいと、充填食品２０の模様の輪郭がぼやけてしまうおそれがある。この点、上記構成では、凹部２５の深さＨＢが３．０ｍｍ以下であるため、充填食品２０の模様がシャープ（輪郭が鋭く）になる。
【００４２】
図５に示されるように、充填食品２０にかけられた液状調味料３５は、凹部２５、接続凹部３０、独立凹部３１に溜まる。特に、液状調味料３５が有色であるとき、充填食品２０の模様が浮かびあがり、その模様による視覚効果が大きい。また、凹部２５は、環状であるため、液状調味料３５がこの凹部２５内で循環し易くなっている。このため、凹部２５の一部にだけ液状調味料３５がかけられるときでも、凹部２５全体に液状調味料３５が行き渡るため、模様の輪郭の全体が浮かびあがる。このことは、模様の輪郭を浮かびあがらせるために過剰の液状調味料３５を必要としない点で優れている。また、充填食品２０が皿に載せられた状態で持ち上げられて充填食品２０とともに液状調味料３５が揺れ動くとき、液状調味料３５が凹部２５内で循環するため、凹部２５外側に漏れ出し難くなっている。このために、充填食品２０が口に運ばれる直前まで充填食品２０の模様のコントラストが維持され易い。
【００４３】
＜その他の実施形態＞
・上記実施形態では、容器２において、内領域４ｃは１つであるが、複数の内領域４ｃが設けられ得る。この場合において、複数の内領域４ｃは、互いに離間され得るし、また、隣接するように配置され得る。２つの内領域４ｃが隣接する場合は、両者の境界に凸部５が設けられる。
・同様に、充填食品２０において、内領域２２ｃは１つであるが、複数の内領域２２ｃが設けられ得る。この場合において、複数の内領域２２ｃは、互いに離間され得るし、また、隣接するように配置され得る。２つの内領域２２ｃが隣接する場合は、両者の境界に凹部２５が設けられる。
【符号の説明】
【００４４】
１…充填容器、２…容器、２ａ…底面部、２ｂ…側面部、２ｃ…フランジ部、２ｄ…開口部、４…底面、４ａ…周縁、４ｂ…外領域、４ｃ…内領域、５…凸部、６…側面部、８…端面部、８ａ…端面、１０…接続凸部、１１…独立凸部、１２…封止シール、２０…充填食品、２１…底面、２２…表面、２２ａ…周縁、２２ｂ…外領域、２２ｃ…内領域、２３…側面、２５…凹部、２６…凹部底面、２７…凹部側面、３０…接続凹部、３１…独立凹部、３５…液状調味料、ＨＡ…高さ、ＨＢ…深さ、ＷＡ…幅長、ＷＢ…幅長。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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