(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理容器に対応づけられた複数の調理メニューを、押し操作するごとに異なる調理メニューを選択する状態で順次選択する調理メニュー選択操作部と、
前記調理容器を加熱する加熱部と、
前記複数の調理メニューの夫々に対応して定めた加熱条件で前記加熱部を加熱作動させて、前記複数の調理メニューの夫々の加熱調理を実行する運転制御部と、が設けられた加熱調理器であって、
前記調理メニュー選択操作部が、前記複数の調理メニューに対する前記加熱調理を行う前記調理容器を、複数種の調理容器のうちから、前記調理メニューを選択するときの調理メニュー選択操作態様とは異なる前記調理容器を選択するための調理容器選択操作態様で操作されることにより選択可能に構成され、
前記複数の調理メニューの夫々についての前記加熱条件が、前記複数種の調理容器の夫々に応じた容器対応加熱条件として定められ、
前記運転制御部が、選択された前記調理メニューに対する前記加熱調理を、選択された前記調理容器に対応する前記容器対応加熱条件で実行するように構成されている加熱調理器。
【請求項２】
前記調理メニュー選択操作部が、前記調理容器として、前記複数の調理メニューに使用する主調理容器と前記複数の調理メニューに使用する補助調理容器とを選択可能に構成され、且つ、前記主調理容器を選択した状態においては、前記複数種の調理メニューに加えて、前記主調理容器及び前記補助調理容器とは異なる異種調理容器を使用して加熱調理する異種調理メニューを選択し、かつ、前記補助調理容器を選択した状態においては、前記異種調理メニューを選択しないように構成され、
前記運転制御部が、選択された前記異種調理メニューに対する前記加熱調理を、当該異種調理メニューに応じて定めた異種調理メニュー用加熱条件で実行するように構成されている請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記調理メニュー選択操作部が、前記調理容器として、前記複数の調理メニューに使用する主調理容器と前記複数の調理メニューに使用する補助調理容器とを選択可能に構成され、且つ、前記調理容器の非選択状態において前記調理容器操作態様で操作することにより、前記補助調理容器を選択し、かつ、前記調理容器の非選択状態において前記調理メニュー選択操作態様で操作することにより、前記主調理容器を選択するように構成され、
前記複数種の調理容器のうちの選択された調理容器の種別を表示する容器表示部が、前記主調理容器が選択されたときには、消灯状態となり、かつ、前記補助調理容器が選択されたときには点灯状態となる形態で設けられている請求項１又は２記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記調理メニュー選択操作部が、前記補助調理容器を選択したときに、前記複数の調理メニューのうちの１つを選択し、かつ、前記主調理容器を選択したときに、前記複数の調理メニューのうちの１つを選択するように構成されている請求項３記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記容器表示部に、前記補助調理容器の形態が図示されるように構成されている請求項３又は４記載の加熱調理器。
【請求項６】
前記調理メニュー選択操作部が、前記主調理容器を選択した状態において、前記調理容器選択操作態様で操作されることにより、前記補助調理容器を選択し、且つ、前記補助調理容器を選択した状態において、前記調理容器選択操作態様で操作されることにより、前記主調理容器を選択するように構成されている請求項２〜５のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項７】
前記主調理容器が選択された状態において、前記調理メニュー選択操作部を前記調理メニュー選択操作態様にて押操作するごとに選択する前記調理メニューの選択順序と、前記補助調理容器が選択された状態において、前記調理メニュー選択操作部を前記調理メニュー選択操作態様にて押操作するごとに選択する前記調理メニューの選択順序とが同じ順序となるように構成されている請求項２〜６のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項８】
前記主調理容器が、調理物の載置面が平坦に形成された平坦プレートであり、前記補助調理容器が、調理物の載置面が波型に形成された波型プレートである請求項２〜７のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項９】
前記加熱部が、加熱室の内部に収納された前記調理容器を加熱するように構成されている請求項１〜８のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理容器に対応づけられた複数の調理メニューを、押し操作するごとに異なる調理メニューを選択する状態で順次選択する調理メニュー選択操作部と、
前記調理容器を加熱する加熱部と、
前記複数の調理メニューの夫々に対応して定めた加熱条件で前記加熱部を加熱作動させて、前記複数の調理メニューの夫々の加熱調理を実行する運転制御部と、が設けられた加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
かかる加熱調理器は、例えば、「トースト」、「魚：姿焼き」、「魚：切り身」等の複数の調理メニューから１つの調理メニューを選択することにより、選択した調理メニューに対する加熱調理を自動的に行えるものであり、また、押し操作するごとに異なる調理メニューを選択する状態で複数の調理メニューを順次選択する調理メニュー選択操作部を用いて加熱調理する調理メニューを選択するものであるから、調理メニューを選択する構成の簡素化を図ることができるものである。
【０００３】
かかる加熱調理器の従来例として、グリル庫の内部に、調理容器を収容して、「トースト」、「魚：姿焼き」、「魚：切り身」等の複数の調理メニューの加熱調理を行えるようにしたものがある（例えば、特許文献１参照）。
特許文献１においては、調理容器についての詳細な説明が省略されているが、「トースト」、「魚：姿焼き」、「魚：切り身」等の複数の調理メニューに使用する調理容器として、調理物の載置面が平坦に形成された平坦プレートが図示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０１６‐５２３８９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
調理メニューには、複数種の調理容器にて加熱調理を行える調理メニューがあり、そのような調理メニューについては、使用する調理容器を選択しながら、加熱調理を行えるようにすることが望まれる。
【０００６】
つまり、複数種の調理容器として、例えば、調理物の載置面が平坦な平坦プレートと調理物の載置面に波型の凹凸が形成された波型プレートとがある。
そして、例えば、「トースト」、「魚：姿焼き」、「魚：切り身」等の調理メニューは、主として、熱伝達効率の優れた平坦プレートを用いて加熱調理を行うことになるが、調理物の表面に焦げ目の変化を与える等の目的で、波形プレートを用いて加熱調理を行うことが望まれる場合がある。
【０００７】
本発明は、上記実状に鑑みて為されたものであって、その目的は、簡素な構成で使用する調理容器を選択しながら、適正な加熱状態で加熱調理を行える加熱調理器を提供する点にある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明の加熱調理器は、調理容器に対応づけられた複数の調理メニューを、押し操作するごとに異なる調理メニューを選択する状態で順次選択する調理メニュー選択操作部と、
前記調理容器を加熱する加熱部と、
前記複数の調理メニューの夫々に対応して定めた加熱条件で前記加熱部を加熱作動させて、前記複数の調理メニューの夫々の加熱調理を実行する運転制御部と、が設けられたものであって、その特徴構成は、
前記調理メニュー選択操作部が、前記複数の調理メニューに対する前記加熱調理を行う前記調理容器を、複数種の調理容器のうちから、前記調理メニューを選択するときの調理メニュー選択操作態様とは異なる前記調理容器を選択するための調理容器選択操作態様で操作されることにより選択可能に構成され、
前記複数の調理メニューの夫々についての前記加熱条件が、前記複数種の調理容器の夫々に応じた容器対応加熱条件として定められ、
前記運転制御部が、選択された前記調理メニューに対する前記加熱調理を、選択された前記調理容器に対応する前記容器対応加熱条件で実行するように構成されている点にある。
【０００９】
すなわち、調理メニュー選択操作部を、調理容器選択操作態様や調理メニュー選択操作態様にて操作することによって、複数種の調理容器のうちから使用する調理容器を選択することや、複数の調理メニューから加熱調理を行う調理メニューを選択することにより、運転制御部が、選択された調理メニューに対する加熱調理を、選択された調理容器に対応する容器対応加熱条件で実行することになる。
【００１０】
したがって、選択した調理メニューに対する加熱調理を、選択した調理容器に対応する容器対応加熱条件で行うものであるから、複数の調理メニューの加熱調理を複数種の調理容器のうちから選択した調理容器を用いて行うようにしながらも、複数の調理メニューの加熱調理の夫々を、選択された調理容器に対応する容器対応加熱条件で行うことができるため、複数の調理メニューの加熱調理を、使用する調理容器の変更に拘わらず良好に行うことができる。
【００１１】
つまり、例えば、複数種の調理容器として、調理物の載置面が平坦な平坦プレートと調理物の載置面に波型の凹凸が形成された波型プレートとがある場合において、これら平坦プレートと波型プレートを比較すると、平坦プレートの方が波型プレートよりも、熱を調理物に伝え易いため、加熱時間を短くする必要がある等、調理容器の特性に鑑みて加熱条件を設定する必要があるが、調理メニューの夫々に対応して定める加熱条件を、選択された複数種の調理容器に応じた容器対応加熱条件として定めることにより、使用する調理容器に応じた適正な加熱状態で加熱調理を行うことができるのである。
【００１２】
しかも、複数種の調理容器のうちから使用する調理容器を選択することや、複数の調理メニューから加熱調理を行う調理メニューを選択することを、調理容器選択操作態様や調理メニュー選択操作態様にて調理メニュー選択操作部を操作することによって行うものであるから、つまり、調理メニュー選択操作部を、調理メニューの選択のみならず、調理容器の選択に兼用するものであるから、調理メニューの選択と調理容器の選択とを簡素な構成で行うことができる。
【００１３】
要するに、本発明の加熱調理器の特徴構成によれば、使用する調理容器を簡素な構成で選択しながら、適正な加熱状態で加熱調理を行える。
【００１４】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、前記調理メニュー選択操作部が、前記調理容器として、前記複数の調理メニューに使用する主調理容器と前記複数の調理メニューに使用する補助調理容器とを選択可能に構成され、且つ、前記主調理容器を選択した状態においては、前記複数種の調理メニューに加えて、前記主調理容器及び前記補助調理容器とは異なる異種調理容器を使用して加熱調理する異種調理メニューを選択し、かつ、前記補助調理容器を選択した状態においては、前記異種調理メニューを選択しないように構成され、
前記運転制御部が、選択された前記異種調理メニューに対する前記加熱調理を、当該異種調理メニューに応じて定めた異種調理メニュー用加熱条件で実行するように構成されている点にある。
【００１５】
すなわち、複数種の調理容器として、一般的に通常使用する主調理容器と、使用者の好み等に応じて適時使用する補助調理容器とを選択できることになる。つまり、例えば、調理物の載置面が平坦な平坦プレートを、主調理容器とし、調理物の載置面に波型の凹凸が形成された波型プレートを、補助調理容器とすることにより、通常は主調理容器を使用しながら、必要に応じて補助調理容器を使用することにより、複数の調理メニューの加熱調理を良好に行うことができるものとなる。
【００１６】
そして、主調理容器及び補助調理容器とは異なる異種調理容器を用いて加熱調理を行う異種調理メニューを備えさせるにあたり、主調理容器を選択した状態において、調理メニュー選択操作部にて、複数種の調理メニューに加えて、異種調理メニューを選択させるようにするものであるから、異種調理メニューの数が少ない場合等においては、異種調理メニューの選択を良好に行うことができ、使い勝手を向上できる。
【００１７】
つまり、異種調理容器を用いる異種調理メニューを備えさせるにあたり、調理メニュー選択操作部にて、異種調理容器の選択や異種調理メニューの選択を、別途行わせるように構成することが考えられるが、この場合、調理メニュー選択操作部の操作が煩雑になる等により、使い勝手が悪いものとなる。
【００１８】
ちなみに、例えば、主調理容器が平坦プレートで、補助調理容器が波型プレートである場合において、異種調理容器としては、キャセロール容器等の蓋付き調理容器を挙げることができ、この場合、異種調理メニューとしては、例えば、ごはん（炊飯）を挙げることができる。
【００１９】
そして、運転制御部が、選択された異種調理メニューに対する加熱調理を、当該異種調理メニューに応じて定めた異種調理メニュー用加熱条件で実行するものであるから、異種調理容器を用いる異種調理メニューに対する加熱調理を適切に行うことができる。
【００２０】
しかも、補助調理容器を選択した状態においては、調理メニュー選択操作部にて、複数種の調理メニューを選択させるものの、異種調理メニューは選択させないようにするものであるから、補助調理容器を選択した状態において、異種調理メニューが誤って選択されることを回避させることができるため、使い勝手を一層向上させることができる。
【００２１】
要するに本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、異種調理容器を用いる異種調理メニューに対する加熱調理を、使い勝手が良い状態で、良好に行うことができる。
【００２２】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、前記調理メニュー選択操作部が、前記調理容器として、前記複数の調理メニューに使用する主調理容器と前記複数の調理メニューに使用する補助調理容器とを選択可能に構成され、且つ、前記調理容器の非選択状態において前記調理容器操作態様で操作することにより、前記補助調理容器を選択し、かつ、前記調理容器の非選択状態において前記調理メニュー選択操作態様で操作することにより、前記主調理容器を選択するように構成され、
前記複数種の調理容器のうちの選択された調理容器の種別を表示する容器表示部が、前記主調理容器が選択されたときには、消灯状態となり、かつ、前記補助調理容器が選択されたときには点灯状態となる形態で設けられている点にある。
【００２３】
すなわち、複数種の調理容器のいずれもが選択されていない調理容器の非選択状態において、調理メニュー選択操作部が調理容器選択操作態様で操作されると、補助調理容器が選択されることになる。
また、調理容器の非選択状態において、調理メニュー選択操作部が調理メニュー選択操作態様で操作されると、主調理容器が選択されることになる。
【００２４】
このように、調理容器の非選択状態において、調理メニュー選択操作部を調理容器選択操作態様で操作すると、補助調理容器を選択し、調理容器の非選択状態において、調理メニュー選択操作部を調理メニュー選択操作態様で操作すると、主調理容器を選択するものであるから、調理メニュー選択操作部を調理容器選択操作態様で繰り返し操作する等の面倒なく、主調理容器と補助調理容器との選択を迅速に行うことができる。
【００２５】
また、容器表示部によって、複数種の調理容器のうちの選択された調理容器の種別が表示されるから、選択された調理容器を適切に認識して、選択した調理容器を的確に使用しながら、良好に加熱調理を行うことができる。
【００２６】
しかも、容器表示部が、通常多く使用する主調理容器が選択されたときには、消灯状態となり、かつ、補助調理容器が選択されたときには、使用者に十分な注意を与えることができる点灯状態となるように構成されているから、通常多く使用する主調理容器を選択したときには、容器表示部が消灯状態であるため、省エネルギー化を図ることができる。
【００２７】
要するに本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、操作の簡便化によって、使い勝手の向上を図ることができ、しかも、選択された調理容器を適切に認識させることができ、さらには、省エネルギー化を図ることができる。
【００２８】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、前記調理メニュー選択操作部が、前記補助調理容器を選択したときに、前記複数の調理メニューのうちの１つを選択し、かつ、前記主調理容器を選択したときに、前記複数の調理メニューのうちの１つを選択するように構成されている点にある。
【００２９】
すなわち、調理容器の非選択状態において、調理メニュー選択操作部が調理容器選択操作態様で操作されると、補助調理容器が選択されることに加えて、複数の調理メニューのうちの１つが選択されることになる。
同様に、調理容器の非選択状態において、調理メニュー選択操作部が調理メニュー選択操作態様で操作されると、主調理容器が選択されることに加えて、複数の調理メニューのうちの１つが選択されることになる。
【００３０】
このように、調理容器の非選択状態において、調理メニュー選択操作部を調理容器選択操作態様で操作して、補助調理容器を選択した際に、調理メニュー選択操作部を調理メニュー選択操作態様で操作する面倒なく、複数の調理メニューのうちの１つを選択することができるため、操作の簡便化により、使い勝手を一層向上させることができる。
【００３１】
また、調理容器の非選択状態において、調理メニュー選択操作部を調理メニュー選択操作態様で操作することにより、主調理容器を選択した際に、再度、調理メニュー選択操作部を調理メニュー選択操作態様で操作する面倒なく、調理メニューの１つを選択できるため、操作の簡便化により、使い勝手を一層向上させることができる。
【００３２】
要するに、本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、操作の簡便化により、使い勝手を一層向上させることができる。
【００３３】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、前記容器表示部に、前記補助調理容器の形態が図示されるように構成されている点にある。
【００３４】
すなわち、容器表示部に補助調理容器の形態が図示されているから、使用者に対して、補助調理容器を使用できることを適切に認識させて、補助調理容器の使用を促すことができるため、複数の調理メニューに対する加熱調理を、主調理容器と補助調理容器とを用いて良好に行うことができる。
【００３５】
つまり、例えば、不慣れな使用者は、複数の調理メニューに対する加熱調理を、主調理容器にて行うことは理解していても、そのような加熱調理を、主調理容器に代えて、補助調理容器を用いて行えることを十分に理解していない場合があるが、容器表示部に補助調理容器の形態が図示されることにより、使用者に対して、補助調理容器を使用できることを適切に認識させて、補助調理容器の使用を促すことができるのである。
【００３６】
要するに、本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、使用者に対して、補助調理容器を使用できることを適切に認識させて、補助調理容器の使用を促すことができる。
【００３７】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、前記調理メニュー選択操作部が、前記主調理容器を選択した状態において、前記調理容器選択操作態様で操作されることにより、前記補助調理容器を選択し、且つ、前記補助調理容器を選択した状態において、前記調理容器選択操作態様で操作されることにより、前記主調理容器を選択するように構成されている点にある。
【００３８】
すなわち、主調理容器を選択した状態や補助調理容器を選択した状態において、調理容器選択操作態様で操作されることにより、主調理容器が選択されている状態においては、補助調理容器を選択した状態に切換えることができ、また、補助調理容器が選択されている状態においては、主調理容器を選択した状態に切換えることができる。
【００３９】
つまり、主調理容器を選択した状態又は補助調理容器を選択した状態において、調理メニューを選択しているときに、必要に応じて、補助調理容器を選択した状態又は主調理容器を選択した状態に切換えることができるため、使い勝手の向上を図ることができる。
【００４０】
要するに、本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、主調理容器を選択した状態と補助調理容器を選択した状態とを適宜切換えることができため、使い勝手の向上を図ることができる。
【００４１】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、前記主調理容器が選択された状態において、前記調理メニュー選択操作部を前記調理メニュー選択操作態様にて押操作するごとに選択する前記調理メニューの選択順序と、前記補助調理容器が選択された状態において、前記調理メニュー選択操作部を前記調理メニュー選択操作態様にて押操作するごとに選択する前記調理メニューの選択順序とが同じ順序となるように構成されている点にある。
【００４２】
すなわち、調理メニュー選択操作部を調理メニュー選択操作態様にて押操作するごとに選択する調理メニューの選択順序が、主調理容器が選択された状態と補助調理容器が選択された状態とにおいて、同じ順序であるから、調理メニューの選択操作が分かり易いものとなり、使い勝手を向上させることができる。
【００４３】
つまり、主調理容器が選択された状態と補助調理容器が選択された状態とのいずれにおいても、調理メニュー選択操作部を調理メニュー選択操作態様にて順次押操作することにより選択される調理メニューの順序が、同じであるから、調理メニューの選択操作が分かり易いものとなり、使い勝手を向上させることができるのである。
【００４４】
要するに、本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、調理メニューの選択操作の容易化により、使い勝手を向上させることができる。
【００４５】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、前記主調理容器が、調理物の載置面が平坦に形成された平坦プレートであり、前記補助調理容器が、調理物の載置面が波型に形成された波型プレートである点にある。
【００４６】
すなわち、調理物の載置面が平坦な平坦プレートを主調理容器とし、調理物の載置面に波型の凹凸が形成された波型プレートを補助調理器とするものであるから、平坦プレート及び波型プレートを使用しながら、複数の調理メニューを良好に行うことができる。
【００４７】
つまり、熱を調理物に伝え易い平坦プレートを主調理容器として用い、調理物の表面に変化を与えることができる波型プレートを補助調理容器として用いながら、複数の調理メニューを良好に行うことができる。
【００４８】
要するに、本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、平坦プレート及び波型プレートを使用しながら、複数の調理メニューを良好に行うことができる。
【００４９】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、前記加熱部が、加熱室の内部に収納された前記調理容器を加熱するように構成されている点にある。
【００５０】
すなわち、調理容器が加熱室の内部に収納され、加熱部が、加熱室の内部に収納された調理容器を加熱することになり、例えば、グリル調理等を良好に行うことができる。
つまり、加熱部の熱を、加熱室の外部に逃がさないようにしながら、加熱室の内部の調理容器の加熱に効率良く使用しながら、複数の調理メニューの加熱調理を良好に行うことができる。
【００５１】
要するに、本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、加熱部の熱を調理容器の加熱に効率良く使用しながら、複数の調理メニューの加熱調理を良好に行うことができる。
【図面の簡単な説明】
【００５２】
【図１】ガスコンロの斜視図
【図２】燃料ガス供給構成を示す回路図
【図３】グリルの縦断側面図
【図４】グリル用設定操作部の平面図
【図５】制御構成を示すブロック図
【図６】オートメニュー設定処理の制御作動を示すフローチャート
【図７】オートメニュー設定処理の制御作動を示すフローチャート
【図８】ホイル焼きの加熱調理の形態を示す説明図
【発明を実施するための形態】
【００５３】
〔第１実施形態〕
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。
（ガスコンロの全体構成）
図１に示すように、ガスコンロＧＣが、コンロ本体Ｈの上面部に、コンロバーナ１として、標準火力バーナ１Ａ、小火力バーナ１Ｂ及び大火力バーナ１Ｃを備え、且つ、コンロ本体Ｈの横幅方向中央部に、加熱調理器の一例としてのグリルＧ（図３参照）を備える形態に構成されている。
【００５４】
コンロ本体Ｈは、上部が開口された箱状の金属製のケーシング２を主要部として構成され、コンロ本体Ｈの上部には、ガラス製の天板３が配置され、コンロ本体Ｈの上面部の後部側には、グリルＧの調理排気を排出するためのグリル排気口４が形成されている。
【００５５】
天板３の上部には、コンロバーナ１にて加熱される鍋等の調理物を載置するための五徳５が、３つのコンロバーナ１の夫々に対応して設けられている。
コンロバーナ１の中央部には、鍋等の調理物の存在及び調理物の底壁温度を検出するコンロバーナセンサ１Ｓが設けられている。
【００５６】
ケーシング２の内部には、図３に示すように、グリルＧを構成するグリル庫６が、加熱室として設けられ、グリル庫６には、グリルバーナ７（加熱部の一例）として、グリル庫６の天井部に設けられる上部バーナ７Ｕとグリル庫６の底部に設けられる下部バーナ７Ｓとが設けられている。
【００５７】
（グリルの詳細）
図３に示すように、グリルＧには、上述したグリル庫６が設けられている。このグリル庫６は、前部及び後部が開口する筒状に形成され、グリル庫６の後方側には、グリルバーナ７の燃焼排ガスや調理物からでる水蒸気等の調理排気を排気する排気路Ｅを形成する排気筒６Ａが上方側に延びる状態で連設され、その排気路Ｅにて調理排気を上述のグリル排気口４に導くように構成されている。
【００５８】
調理物を加熱調理するための調理容器Ｋを支持し且つグリル扉８（図１参照）を前端部に備えた調理容器支持枠Ｌが、グリル庫６に対して出退自在に設けられている。
本実施形態においては、調理容器Ｋとして、調理物の載置面が平坦状に形成された平坦プレート９（図３参照）、調理物の載置面が波型に形成された波型プレートＮ（図４に示す図形を参照）、及び、蓋装着式調理容器としてのキャセロール容器Ｍ（図４に示す図形を参照）の３種類が存在するものとする。
そして、平坦プレート９、波型プレートＮ、及び、キャセロール容器Ｍが、調理容器支持枠Ｌに対して、交換換自在（付替え自在）に装着されることになる。
【００５９】
本実施形態においては、平坦プレート９及び波型プレートＮが、当該平坦プレート９及び波型プレートＮに対応づけられた複数の調理メニューに対する加熱調理を行うのに使用されることになり、そして、平坦プレート９が、通常使用する主調理容器に相当し、波形プレートＮが、平坦プレート９に代えて使用する補助調理容器に相当する。
平坦プレート９及び波型プレートＮに対応づけられた複数の調理メニューとしては、本実施形態においては、図４に示す如く、「トースト」「鶏もも焼き」「ホイル焼き」「魚：切り身」「魚：姿焼き」が設定されている。
【００６０】
また、キャセロール容器Ｍは、平坦プレート９及び波型プレートＮとは異なる異種調理容器に相当するものであって、このキャセロール容器Ｍによって、平坦プレート９及び波型プレートＮに対応づけられた複数の調理メニューとは異なる異種調理メニューに対する加熱調理を行うように構成されている。ちなみに、本実施形態では、異種調理メニューとして、図４に示す如く、「ごはん」（炊飯）が設定されている。
【００６１】
ちなみに、平坦プレート９は、複数の調理メニューに加えて、複数の調理モードを行う際にも使用されることになり、平坦プレート９を用いる調理モードとしては、図４に示すように、「焼く」「あたためる」「ノンフライ」「冷凍食品」が設定されている。
キャセロール容器Ｍは、異種調理メニューに加えて、複数の調理モードを行う際にも使用されることになり、キャセロール容器Ｍを用いる調理モードとしては、図４に示すように、「煮る」「蒸す」「パン」が設定されている。
【００６２】
グリル庫６の底部に設けた下部バーナ７Ｓが、グリル庫６内に収納された調理容器Ｋを下方から加熱し、グリル庫６の天井部に設けた上部バーナ７Ｕが、グリル庫６内に収納された調理容器Ｋを上方から加熱するように構成されている。
【００６３】
下部バーナ７Ｓは、図３に示すように、円筒状のバーナ本体部１０Ａと、そのバーナ本体部１０Ａに接続されるバーナ混合管部１０Ｂとを備え、バーナ本体部１０Ａには、周方向に沿って炎孔Ｆが形成されている。つまり、下部バーナ７Ｓは、炎孔Ｆを環状に備える形態に構成されている。
ちなみに、このような構成の下部バーナ７Ｓは、コンロバーナ１の構成と同様であり、コンロバーナ１を転用して構成されている。
また、下部バーナ７Ｓの内部には、調理容器Ｋの温度を検出する温度検出センサとして、調理容器Ｋの底壁部に接触して、その底壁温度を検出する容器温度検出センサ１１が装備されている。
【００６４】
上部バーナ７Ｕは、下向きの平板状の火炎を形成する輻射式バーナであり、詳細な説明は省略するが、平板状の上バーナ本体部やその上バーナ本体部に接続される上バーナ混合管部を備え、上バーナ本体部の下面部に燃焼炎形成部が形成されている。
【００６５】
尚、図２に示すように、下部バーナ７Ｓ及び上部バーナ７Ｕの夫々に対して、点火装置としての点火プラグＰ、及び、着火状態検出装置として、熱電対等を用いて構成される着火センサＲが装備され、コンロバーナ１についても、同様に、点火プラグＰ及び着火センサＲが装備されている。
【００６６】
（ガス燃料の供給構成）
図２に示すように、都市ガス供給管等のガス供給源に接続される元ガス供給路１２に、電磁操作式の元ガス弁１３が設けられ、元ガス供給路１２からは、標準火力バーナ用分岐路１４ａ、小火力バーナ用分岐路１４ｂ、大火力バーナ用分岐路１４ｃ及びグリルバーナ用分岐路１５の４系統のガス流路が分岐されている。
【００６７】
グリルバーナ用分岐路１５に、下部バーナ７Ｓ及び上部バーナ７Ｕに対するガス燃料の供給圧力を設定圧に調整するガバナ１６が設けられ、ガバナ１６にて設定圧に調整されたガス燃料を下部バーナ７Ｓに導く下部バーナ用供給路１７Ｓ、及び、ガバナ１６にて設定圧に調整されたガス燃料を上部バーナ７Ｕに導く上部バーナ用供給路１７Ｕが、グリルバーナ用分岐路１５から分岐されている。
【００６８】
標準火力バーナ用分岐路１４ａ、小火力バーナ用分岐路１４ｂ及び大火力バーナ用分岐路１４ｃの夫々には、ステッピングモータの駆動によって燃料ガスの流量を調整して加熱量（火力）を調整するためのコンロ用ガス量調整弁１８が備えられている。
また、下部バーナ用供給路１７Ｓ及び上部バーナ用供給路１７Ｕの夫々には、ステッピングモータの駆動によって燃料ガスの流量を調整して加熱量（火力）を調整するためのグリル用ガス量調整弁１９が備えられている。
【００６９】
（ガスコンロの操作構成）
図１に示すように、コンロ本体Ｈの前側面におけるグリルＧの右側の上方箇所には、標準火力バーナ１Ａ、小火力バーナ１Ｂ及び大火力バーナ１Ｃの夫々に対して各別に点火及び消火や火力調節を指令するための３つのコンロ操作具２０が設けられている。
コンロ操作具２０は、押し操作されるごとに、点火指令と消火指令を交互に指令し、また、回転操作することにより、火力調節指令を指令するように構成されている。
【００７０】
コンロ本体Ｈの前側面におけるグリルＧの右側の下方箇所には、コンロバーナ１による自動調理の設定を行うコンロバーナ用設定操作部２１が、下端側を支点にした前後揺動により開閉自在に設けられている。
コンロバーナ用設定操作部２１の上面部には、標準火力バーナ１Ａ、小火力バーナ１Ｂ及び大火力バーナ１Ｃの夫々に対する設定を行うコンロ用操作パネル２１Ｐが設けられている。
【００７１】
コンロ本体Ｈの前側面におけるグリルＧの左側の下方箇所には、グリルバーナ７に対する設定を行うグリル用設定操作部２２が、下端側を支点にした前後揺動により開閉自在に設けられている。
グリル用設定操作部２２の上面部には、調理メニューの選択や、その調理メニューを開始するための点火指令、火力調節指令、加熱時間調節指令等の種々の情報を指令するグリル用操作パネル２２Ｐが設けられている（図４参照）。
尚、図４においては、グリルをマルチグリルと表記している。
【００７２】
（グリル用操作パネルの詳細）
図４に示すように、グリル用操作パネル２２Ｐには、押し操作するごとに異なる調理メニューを選択する状態で上述した複数の調理メニュー及び異種調理メニューを順次選択する調理メニュー選択操作部としてのオートメニュースイッチ２５が設けられている。
ちなみに、複数の調理メニュー及び異種調理メニューをオートメニュースイッチ２５にて選択することの詳細は後述する。
【００７３】
そして、「トースト」が選択されると点灯する第１調理ランプ２６ａ、「鶏もも焼き」が選択されると点灯する第２調理ランプ２６ｂ、「ホイル焼き」が選択されると点灯する第３調理ランプ２６ｃ、「魚：切り身」が選択されると点灯する第４調理ランプ２６ｄ、「魚：姿焼き」が選択されると点灯する第５調理ランプ２６ｅ、「ごはん」が選択されると点灯する第６調理ランプ２６ｆが設けられている。
【００７４】
また、後述の如く、オートメニュースイッチ２５の操作により、平坦プレート９と波型プレートＮとを選択できるように構成されている。
そして、選択された調理容器Ｋの種別を表示する容器表示部を構成する容器表示ランプ２７が設けられている。この容器表示ランプ２７は、平坦プレート９が選択されているときには、消灯状態となり、波形プレートＮが選択されているときには、点灯状態となるように構成されている。ちなみに、容器表示ランプ２７の横側脇に、波形プレートＮを示す図形が記載されている。
【００７５】
また、グリル用操作パネル２２Ｐには、押し操作するごとに、グリルバーナ７に対する点火指令とグリルバーナ７に対する消火指令を交互に指令する点消火スイッチ２８が設けられている。尚、点火指令を指令するための点消火スイッチ２８の操作を、以下の説明においては、ＯＮ操作と呼称する場合がある。
ちなみに、上述した複数の調理メニュー及び異種調理メニューを選択したときには、点消火スイッチ２８にて点火指令を指令することにより、つまり、点消火スイッチ２８をＯＮ操作することにより、選択された調理メニューや異種調理メニューに対する加熱調理が開始されることになり、そして、必要に応じて加熱調理を停止するときには、点消火スイッチ２８にて消火指令を指令することになる。
【００７６】
また、グリル用操作パネル２２Ｐには、押し操作するごとに異なる調理モードを選択する状態で複数の調理モードを順次選択する調理モードスイッチ２９が設けられている。
そして、「焼く」が選択されると点灯する第１モードランプ３０ａ、「あたためる」が選択されると点灯する第２モードランプ３０ｂ、「ノンフライ」が選択されると点灯する第３モードランプ３０ｃ、「冷凍食品」が選択されると点灯する第４モードランプ３０ｄ、「煮る」が選択されると点灯する第５モードランプ３０ｅ、「蒸す」が選択されると点灯する第６モードランプ３０ｆ、「パン」が選択されると点灯する第７モードランプ３０ｇが設けられている。
【００７７】
また、グリル用操作パネル２２Ｐには、調理モードスイッチ２９にて選択される調理モードの加熱調理を行う際等において、加熱調理時間を変更設定する時間スイッチ３１、及び、火加減を切換える火加減スイッチ３２が設けられている。
火加減スイッチ３２は、押し操作するごとに火加減を「強」「中」「弱」に切換えるように構成され、そして、火加減が３２、「強」に切換えられると点灯する強ランプ３３ａ、火加減が「中」に切換えられると点灯する中ランプ３３ｂ、火加減が「弱」に切換えられると点灯する弱ランプ３３ｃが設けられている。
【００７８】
さらに、グリル用操作パネル２２Ｐには、時間表示部３４が設けられ、この時間表示部３４には、上述した調理メニューに対する加熱調理を行う際や、上述した調理モードに対する加熱調理を行う際において、加熱開始後の残り時間が表示されるように構成されている。
【００７９】
（ガスコンロの制御構成）
図５に示すように、マイクロコンピュータを用いて構成される運転制御部Ｂに、コンロバーナ用設定操作部２１及びグリル用設定操作部２２の設定情報が入力され、運転制御部Ｂが、コンロバーナ１及びグリルバーナ７の運転（燃焼）を制御するように構成されている。
尚、図５においては、グリルバーナ７及びグリル用ガス量調整弁１９を示し、コンロバーナ１及びコンロ用ガス量調整弁１８の記載を省略する。
【００８０】
すなわち、運転制御部Ｂが、コンロ操作具２０による点火指令や消火指令によって、コンロバーナ１に対する点火処理や消火処理及び火力調節処理を行い、また、コンロバーナ用設定操作部２１の設定情報に基づいて、コンロバーナ１についての自動運転制御を行うように構成されている。コンロバーナ１についての自動運転制御としては、あぶり高温炒めモード、湯沸しモード、温度キープモード、タイマー運転モード、及び、炊飯モード等があるが、本実施形態では、それらについての詳細な説明を省略する。
【００８１】
また、運転制御部Ｂが、グリル用設定操作部２２の設定情報に基づいて、グリルバーナ７に対する点火処理や消火処理を行い、また、複数の調理メニュー、異種調理メニュー及び複数の調理モードに対する加熱調理を実行するように構成されている。
すなわち、調理メニュー、異種調理メニュー又は調理モードが選択された場合には、点消火スイッチ３４により点火指令が指令されると、元ガス弁１３、グリル用ガス量調整弁１９を操作して、下部バーナ７Ｓ及び上部バーナ７Ｕに燃料ガスを供給する状態とし、加えて、下部バーナ７Ｓ及び上部バーナ７Ｕに対する点火プラグＰを作動させかつ着火センサＲにて着火を検出する点火処理を実行することになる。
【００８２】
また、調理メニュー、異種調理メニュー及び調理モード等の加熱調理を中断する等の目的により、点消火スイッチ３４の操作により消火指令が指令されると、元ガス弁１３、グリル用ガス量調整弁１９を閉状態に操作して、下部バーナ７Ｓ及び上部バーナ７Ｕを消火する消火処理を実行することになる。
【００８３】
また、下部バーナ７Ｓ及び上部バーナ７Ｕの燃焼状態において、下部バーナ７Ｓに対するグリル用ガス量調整弁１９及び上部バーナ７Ｕに対するグリル用ガス量調整弁１９を操作して、下部バーナ７Ｓ及び上部バーナ７Ｕの火力を、調理メニュー、異種調理メニュー及び調理モードにおいて設定された火力に変更調節する火力調節処理を実行することになる。
【００８４】
また、調理メニュー、異種調理メニュー及び調理モードを実行しているときに、加熱調理を開始してからの経過時間が設定されている調理用の加熱時間に達すると、上述した消火処理を実行して、下部バーナ７Ｓ及び上部バーナ７Ｕを自動的に消火することになる。
【００８５】
つまり、運転制御部Ｂが、調理メニュー、異種調理メニュー及び調理モードが選択されると、それに応じて定めた加熱条件で加熱調理を実行することになる。
そして、複数種の調理容器Ｋにて加熱調理を行うことができる調理メニューが選択された場合には、加熱条件として、選択された複数種の調理容器Ｋに対応する状態で当該調理メニューに応じて定めた容器対応加熱条件で加熱調理を実行するように構成されている。
【００８６】
（調理メニューの容器対応加熱条件の詳細）
複数の調理メニューの夫々についての加熱条件が、複数種の調理容器Ｋの夫々に応じた容器対応加熱条件として定められ、運転制御部Ｂが、選択された調理メニューに対する加熱調理を、選択された調理容器Ｋに対応する容器対応加熱条件で実行するように構成されている。
ちなみに、運転制御部Ｂが、異種調理メニューに対する加熱調理を、当該異種調理メニューに応じて定めた異種調理メニュー用加熱条件で実行するように構成されている。
【００８７】
複数の調理メニューの容器対応加熱条件は、同様に設定されるものであるから、「ホイル焼き」を代表にしながら説明する。
図８に示すように、容器対応加熱条件は、初期昇温工程Ｔ１、容器温度維持工程Ｔ２、及び、後期加熱工程Ｔ３を含む形態に設定されている。
【００８８】
初期昇温工程Ｔ１は、上部バーナ７Ｕ及び下部バーナ７Ｓを、火力を「強」にして燃焼させる工程であり、平坦プレート９については、容器温度検出センサ１１が設定温度（例えば、１４０℃）を検出するまで継続され、波形プレートＮについては、容器温度検出センサ１１が設定温度（例えば、１６０℃）を検出するまで継続される。
【００８９】
尚、図８においては、上部バーナ７Ｕ及び下部バーナ７Ｓの火力を、上部バーナ７Ｕの火力を左に記載しかつ下部バーナ７Ｓの火力を右に記載する状態で、左右に並べる形態で記載する。
【００９０】
容器温度維持工程Ｔ２は、設定時間（例えば、５分）の間、平坦プレート９を設定温度（例えば、１４０℃）に維持し、波形プレートＮを設定温度（例えば、１６０℃）に維持する工程である。
つまり、平坦プレート９については、容器温度検出センサ１１が設定温度（例えば、１４０℃）を検出すると、上部バーナ７Ｕの火力を「強」に維持したまま、下部バーナ７Ｓの火力を「弱」に切換え、その後、容器温度検出センサ１１が設定温度（例えば、１４０℃）よりも少し低い温度（例えば、１３５℃）を検出すると、上部バーナ７Ｕ及び下部バーナ７Ｓの火力を「強」に繰り返すことを、設定時間（例えば、５分）の間に亘って継続することになる。
【００９１】
同様に、波形プレートＮについては、容器温度検出センサ１１が設定温度（例えば、１６０℃）を検出すると、上部バーナ７Ｕの火力を「強」に維持したまま、下部バーナ７Ｓの火力を「弱」に切換え、その後、容器温度検出センサ１１が設定温度（例えば、１６０℃）よりも少し低い温度（例えば、１５５℃）を検出すると、上部バーナ７Ｕ及び下部バーナ７Ｓの火力を「強」に繰り返すことを、設定時間（例えば、５分）の間に亘って継続することになる。
【００９２】
後期加熱工程Ｔ３は、上部バーナ７Ｕ及び下部バーナ７Ｓを、火力を「弱」にして燃焼させる工程である。
そして、平坦プレート９については、加熱開始からの経過時間が平坦プレート用加熱時間Ｔ９になると、後期加熱工程Ｔ３を終了する。
また、波形プレートＮについては、加熱開始からの経過時間が波形プレート用加熱時間ＴＮになると、後期加熱工程Ｔ３を終了する。
【００９３】
平坦プレート用加熱時間Ｔ９は、初期昇温工程Ｔ１における容器温度検出センサ１１の検出温度の上昇勾配が小さいほど、調理物の量が多いため、長く設定される。
同様に、波形プレート用加熱時間ＴＮは、初期昇温工程Ｔ１における容器温度検出センサ１１の検出温度の上昇勾配が小さいほど、調理物の量が多いため、長く設定される。
【００９４】
（オートメニューの設定処理について）
運転制御部Ｂは、オートメニュースイッチ２５の操作情報に基づいて、調理メニュー及び異種調理メニューの選択並びに調理容器Ｋの選択を実行し、加えて、それらの選択結果に基づいて、容器表示ランプ２７等のランプ類の点灯制御を実行するように構成されている。
【００９５】
すなわち、オートメニュースイッチ２５が、調理メニューを選択するときの調理メニュー選択操作態様と、この調理メニュー選択操作態様と異なる調理容器選択操作態様で操作されることに基づいて、調理メニューや異種調理メニューの選択及び使用する調理容器Ｋの選択を行うように構成されている。
【００９６】
本実施形態においては、調理メニュー選択操作態様が、オートメニュースイッチ２５を２秒未満で押し操作することであり、調理容器選択操作態様が、オートメニュースイッチ２５を２秒以上の間に亘って押し操作することに設定されている。
尚、以下の記載においては、オートメニュースイッチ２５を２秒未満で押し操作することを、「短時間操作」と呼称し、オートメニュースイッチ２５を２秒以上の間に亘って押し操作することを、「長押し」と呼称する場合がある。
【００９７】
そして、本実施形態では、オートメニュースイッチ２５が、調理容器Ｋの非選択状態において調理容器操作態様で押操作されることにより、補助調理容器としての波型プレートを選択し、かつ、調理容器Ｋの非選択状態において調理メニュー選択操作態様で操作されることにより、主調理容器としての平坦プレート９を選択するように構成されている。
【００９８】
ちなみに、容器表示ランプ２７が、主調理容器としての平坦プレーと９が選択されたときには、消灯状態となり、かつ、補助調理容器としての波型プレートＮが選択されたときには点灯状態となるように構成されている。
【００９９】
また、オートメニュースイッチ２５が、平坦プレート９を選択した状態においては、複数種の調理メニューに加えて、異種調理メニューを選択し、かつ、波型プレートを選択した状態においては、異種調理メニューを選択しないように構成されている。
つまり、平坦プレート９が選択された状態においては、オートメニュースイッチ２５を調理メニュー選択操作態様にて押操作するごとに複数の調理メニューが順次選択され、加えて、異種調理メニューが選択されるように構成され、これに対して、波型プレートが選択された状態において、オートメニュースイッチ２５を調理メニュー選択操作態様にて押操作するごとに複数の調理メニューが順次選択されるが、異種調理メニューが選択されることがないように構成されている。
【０１００】
また、平坦プレート９が選択された状態において、オートメニュースイッチ２５を調理メニュー選択操作態様にて押操作するごとに選択する調理メニューの選択順序と、補助調理容器としての波型プレートＮが選択された状態において、オートメニュースイッチ２５を調理メニュー選択操作態様にて押操作するごとに選択する調理メニューの選択順序とが同じ順序となるように構成されている。
【０１０１】
加えて、オートメニュースイッチ２５を「長押し」して波型プレートを選択したときに、複数の調理メニューのうちの１つを選択し、かつ、オートメニュースイッチ２５を「短時間操作」して平坦プレート９を選択したときに、複数の調理メニューのうちの１つを選択するように構成されている。
本実施形態においては、オートメニュースイッチ２５が調理容器Ｋを選択したときに、複数の調理メニューのうちの特定の１つとして、「トースト」を選択するように構成されている。
【０１０２】
具体的に説明すると、オートメニュースイッチ２５の押操作にて調理容器Ｋを選択したときに、複数の調理メニューのうちの特定の１つとして、「トースト」「鶏もも焼き」「ホイル焼き」「魚：切り身」「魚：姿焼き」のうちの「トースト」が選択されるように構成されている。
その後、平坦プレート９が選択された状態、及び、波形プレートＮが選択された状態のいずれにおいても、オートメニュースイッチ２５を「短時間操作」で押し操作するごとに、「トースト」「鶏もも焼き」「ホイル焼き」「魚：切り身」「魚：姿焼き」が、この順に選択されるように構成されている。
【０１０３】
また、平坦プレート９が選択された状態において、「魚：姿焼き」が選択されているときに、オートメニュースイッチ２５を「短時間操作」で押操作すると、「ごはん」が選択されるが、波形プレートＮが選択された状態において、「魚：姿焼き」が選択されているときに、オートメニュースイッチ２５を「短時間操作」で押操作しても、「ごはん」が選択されないように構成されている。
【０１０４】
ちなみに、調理メニューや異種調理メニューが選択されると、例えば、「トースト」が選択されると第１調理ランプ２６ａが点灯する等、選択された調理メニューや異種調理メニューに応じて、第２調理ランプ２６ｂ、第３調理ランプ２６ｃ、第４調理ランプ２６ｄ、第５調理ランプ２６ｅ、及び、第６調理ランプ２６ｆが点灯されるように構成されている。
【０１０５】
また、主調理容器としての平坦プレート９を選択して、異種調理メニューとしての「ごはん」を選択した状態において、オートメニュースイッチ２５を調理メニュー選択操作態様にて押操作すると、調理容器Ｋの選択及び調理メニューの選択がリセットされるように構成されている。
同様に、補助調理容器としての波型プレートを選択して、「魚：姿焼き」を選択した状態において、オートメニュースイッチ２５を調理メニュー選択操作態様にて押操作すると、調理容器Ｋの選択及び調理メニューの選択がリセットされるように構成されている。
【０１０６】
調理容器Ｋの選択及び調理メニューの選択がリセットされるとは、調理容器Ｋが選択されていない状態となり、かつ、調理メニューや異種調理メニューが選択されていない初期状態に戻ることになり、また、容器表示ランプ２７等のランプ類も全て消灯されることを意味することになり、以下、このリセットを、オートメニューの設定のリセットと呼称する。
【０１０７】
また、オートメニュースイッチ２５が、主調理容器としての平坦プレート９を選択した状態において、調理容器選択操作態様で操作されることにより、補助調理容器としての波型プレートＮを選択し、且つ、補助調理容器としての波型プレートを選択した状態において、調理容器選択操作態様で操作されることにより、主調理容器としての平坦プレート９を選択するように構成されている。
【０１０８】
つまり、平坦プレート９を選択した状態や波型プレートＮを選択した状態において、オートメニュースイッチ２５を調理容器選択操作態様で押操作することにより、波型プレートＮを選択した状態や平坦プレート９を選択した状態に切換えることができるように構成されている。
【０１０９】
そして、平坦プレート９を選択した状態から波型プレートＮを選択した状態に切換えた場合や、波型プレートＮを選択した状態から平坦プレート９を選択した状態に切換えた場合は、調理容器Ｋを選択した状態に対応するものであるから、この場合にも、複数の調理メニューのうちの特定の１つとして、「トースト」が選択され、その後、オートメニュースイッチ２５を調理メニュー選択操作態様で押操作することにより、上述の如く、調理メニュー及び異種調理メニューを選択するように構成されている。
【０１１０】
但し、平坦プレート９を選択して、「ごはん」を選択した状態において、オートメニュースイッチ２５を調理容器選択操作態様にて押操作すると、オートメニュースイッチ２５を調理メニュー操作態様にて押操作した場合と同様に、オートメニューの設定のリセットが行われるように構成されている。
同様に、波型プレートＮを選択して、「魚：姿焼き」を選択した状態において、オートメニュースイッチ２５を調理容器選択操作態様にて押操作すると、オートメニュースイッチ２５を調理メニュー操作態様にて押操作した場合と同様に、オートメニューの設定のリセットが行われるように構成されている。
【０１１１】
（オートメニュー設定処理の詳細）
運転制御部Ｂが、オートメニュースイッチ２５の押操作に基づいて実行するオートメニュー設定処理について、図６及び図７に示すフローチャートに基づいて説明を加える。
ちなみに、以下の記載では、オートメニュースイッチ２５の短時間操作（調理メニュー選択操作態様）を、「短押し」と呼称し、「点消火スイッチ２８」を「点火スイッチ２８」と呼称し、さらに、調理メニュー及び異種調理メニューを併せて「オートメニュー」と呼称する。
【０１１２】
先ず、オートメニュースイッチ２５が短押しされたかを判別し（＃１）、短押しされた場合には、調理容器を「その他」に選択し、かつ、オートメニューを「トースト」に設定する（＃２）。
ちなみに、調理容器を「その他」に選択するとは、調理容器として、平坦プレート９又はキャセロール容器Ｍを選択することを意味する。
【０１１３】
次に、オートメニュースイッチ２５が短押しされたかを判別し（＃３）、短押しされた場合には、続いて、現在選択しているオートメニューが「その他のオートメニュー項目」の中の最後のメニュー（ごはん）でないかを判別し（＃４）、最後のメニュー（ごはん）でない場合には、オートメニューを「その他のオートメニュー項目」の中の次のオートメニューに更新する（＃５）。
【０１１４】
次に、点火スイッチ２８がＯＮ操作された否かを判別し（＃７）し、点火スイッチ２８がＯＮ操作された場合には、選択されたオートメニューに対する加熱調理を開始することになり（＃８）、点火スイッチ２８がＯＮ操作されていない場合には、＃３の処理に移行することになる。
【０１１５】
＃３の処理にて、短押しされていないと判別した場合には、続いて、オートメニュースイッチ２５が長押し（調理容器選択操作態様）されたかを判別し（＃６）、長押しされていない場合には、＃７の処理に移行することになる。
【０１１６】
＃１の処理にて、オートメニュースイッチ２５が短押しされていない場合には、続いて、オートメニュースイッチ２５が長押しされたかを判別し（＃９）、長押しされた場合には、調理容器を「波型プレート」に選択し、かつ、オートメニューを「トースト」に選択する（＃１０）。
【０１１７】
次に、オートメニュースイッチ２５が短押しされたかを判別し（＃１１）、短押しされた場合には、続いて、現在選択しているオートメニューが「波型プレートのオートメニュー項目」の中の最後のメニュー（魚：姿焼き）でないかを判別し（＃１２）、最後のメニュー（魚：姿焼き）でないと判別した場合には、オートメニューを「波型プレートのオートメニュー項目」の中の次のオートメニューに更新する（＃１３）。
【０１１８】
次に、点火スイッチ２８がＯＮ操作された否かを判別し（＃１５）し、点火スイッチ２８がＯＮ操作された場合には、選択されたオートメニューに対する加熱調理を開始することになり（＃８）、点火スイッチ２８がＯＮ操作されていない場合には、＃１１の処理に移行することになる。
【０１１９】
＃１１の処理にて、短押しされていないと判別した場合には、続いて、オートメニュースイッチ２５が長押しされたかを判別し（＃１４）、長押しされていない場合には、＃１５の処理に移行することになる。
【０１２０】
また、上述の＃６の処理にて、長押しされたと判別した場合には、＃１０の処理に移行して、調理容器を「波型プレート」に選択し、かつ、オートメニューを「トースト」に選択することになる。
同様に、＃１４の処理にて、長押しされたと判別した場合には、＃２の処理に移行して、調理容器を「その他」に選択し、かつ、オートメニューを「トースト」に選択することになる。
【０１２１】
また、上述した＃４の処理にて、現在選択しているオートメニューが「その他のオートメニュー項目」の中の最後のメニュー（ごはん）であると判別した場合には、調理容器の選択やオートメニューの選択を共にリセットし（＃１６）、その後、＃１の処理に移行する。
同様に、＃１２の処理にて、現在選択しているオートメニューが「波型プレートのオートメニュー項目」の中の最後のメニュー（魚：姿焼き）であると判別した場合には、調理容器の選択やオートメニューの選択を共にリセットし（＃１６）、その後、＃１の処理に移行する。
【０１２２】
ちなみに、図６及び図７のフローチャートにおいては記載を省略したが、＃１０の処理にて、調理容器を「波型プレート」に選択した際には、容器表示ランプ２７を点灯させることになり、そして、＃２の処理にて、調理容器を「その他」に選択した際には、容器表示ランプ２７を消灯させることになる。
さらに、＃１６の処理を実行させる際には、容器表示ランプ２７が点灯していれば、点灯している容器表示ランプ２７を消灯させることになる。
【０１２３】
（実施形態のまとめ）
本実施形態によれば、同じ調理メニューを、平坦プレート９と波型プレートＮとのいずれでも行うことができ、しかも、複数の調理メニューや異種調理メニューの選択を行うためのオートメニュースイッチ２５を用いて、平坦プレート９と波型プレートＮとの選択を行うことによって、平坦プレート９と波型プレートＮとの選択を簡素な構成で行うことができる。
【０１２４】
また、通常多く使用する平坦プレート９を選択した状態において、異種調理メニューとしての「ごはん」を選択できるようにするため、使い勝手を向上でき、しかも、使用者の好み等に応じて使用することになる波形プレートＮを選択した状態においては、異種調理メニューとしての「ごはん」を選択できないようにするため、異種調理メニューを誤って選択することを回避できる。
【０１２５】
また、調理容器Ｋを選択していない非選択状態において、オートメニュースイッチ２５を調理メニュー選択操作態様で操作すると、平坦プレート９を選択し、オートメニュースイッチ２５を調理容器選択操作態様で操作すると、波形プレートＮを選択するものであるから、オートメニュースイッチ２５を調理容器選択操作態様で繰り返し操作する面倒なく、平坦プレート９と波型プレートＮとの選択を迅速に行うことができる。
【０１２６】
また、平坦プレート９や波型プレートＮを選択する操作を行う際に、併せて、調理メニューの「トースト」を選択するものであるから、平坦プレート９や波型プレートＮを選択した後に、別途、調理メニューを選択する操作を行う必要がないため、操作の簡便化を図ることができる。
【０１２７】
そして、オートメニュースイッチ２５を調理メニュー選択操作態様で操作することにより、複数の調理メニューを選択する順序が、平坦プレート９を選択したときと波型プレートＮを選択したときとで同じ順序であるから、複数の調理メニューの選択が分かり易くなる。
【０１２８】
また、平坦プレート９を選択した状態又は波型プレートＮを選択した状態において、オートメニュースイッチ２５を調理容器選択操作態様で操作することにより、波型プレートＮを選択した状態又は平坦プレート９を選択した状態に切換えることができるので、使い勝手の向上を図ることができる。
【０１２９】
また、波形プレートＮを選択したときには、容器表示ランプ２７を点灯させて、波形プレートＮを選択した状態であることを、使用者に適切に認識させることができ、しかも、通常多く使用する平坦プレート９を選択したときには、容器表示ランプ２７を消灯状態に維持するため、省エネルギー化を図ることができる。
また、容器表示ランプ２７の横脇に、波形プレートＮの形態を図示させることにより、使用者に対して、波形プレートＮを使用できることを適切に認識させることができる。
【０１３０】
〔別実施形態〕
次に、別実施形態を列記する。
（１）上記実施形態では、調理容器Ｋとして、主調理容器としての平坦プレート９、補助調理容器としての波型プレートＮ、及び、異種調理容器としのキャセロール容器Ｍを例示したが、調理容器Ｋとしては、その他の各種のものを使用できる。
つまり、例えば、キャセロール容器Ｍを主調理容器とし、ダッチオーブン容器又は無水鍋容器を補助調理容器として、それらキャセロール容器Ｍとダッチオーブン容器又は無水鍋容器とのいずれにおいても使用できる複数の調理メニューを設定する形態で、本発明を実施してもよい。
【０１３１】
（２）上記実施形態では、調理メニュー選択操作態様を、短時間操作とし、調理容器操作態様を、長押しとする場合を例示したが、調理メニュー選択操作態様及び調理容器操作態様としては、オートメニュースイッチ２５を、短時間の間に連続的に複数回押操作する態様や、例えば、オートメニュースイッチ２５と火加減スイッチ３２とを同時操作する等、オートメニュースイッチ２５と他のスイッチとを同時に押し操作する態様を用いることができる。
【０１３２】
（３）上記実施形態では、グリル用操作パネル２２Ｐに、選択する調理メニューを表示させるように構成する場合を例示したが、液晶式の表示部を設けて、この表示部に、選択する調理メニューを表示させるように構成する形態で実施してもよい。
【０１３３】
（４）上記実施形態では、加熱部としてのグリルバーナ７に対して設定する調理メニューを選択させる場合を例示したが、コンロバーナ１に対して調理メニューを設定する場合についても、本発明は適用できるものである。
【０１３４】
（５）上記実施形態では、加熱室としてグリル庫６を設けて、加熱調理としてグリル調理を行う場合を例示したが、加熱室を、オーブン調理用に構成して、加熱調理として、オーブン調理を行うように構成してもよい。
【０１３５】
なお、上記実施形態（別実施形態を含む、以下同じ）で開示される構成は、矛盾が生じない限り、他の実施形態で開示される構成と組み合わせて適用することが可能であり、また、本明細書において開示された実施形態は例示であって、本発明の実施形態はこれに限定されず、本発明の目的を逸脱しない範囲内で適宜改変することが可能である。
【符号の説明】
【０１３６】
７      加熱部
９      主調理容器（平坦プレート）
２５    調理メニュー選択操作部
２７    容器表示部
Ｂ      運転制御部
Ｋ      調理容器
Ｎ      補助調理容器（波型プレート）
Ｍ      異種調理容器
【図１】
0006695745.tif 000002
【図２】
0006695745.tif 000003
【図３】
0006695745.tif 000004
【図４】
0006695745.tif 000005
【図５】
0006695745.tif 000006
【図６】
0006695745.tif 000007
【図７】
0006695745.tif 000008
【図８】
0006695745.tif 000009