(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理台と、
送風機とを具備し、
前記調理台は、
前記調理台の上端部に設けられたシンクと、
前記調理台の上面において前記シンクよりも後方の箇所から上方に突出した立上部とを備えたキッチンカウンターであって、
前記調理台は、
床に設置された第１カウンターと、
前記床に設置され、前記第１カウンターの後方に位置する第２カウンターとを備え、
前記シンクは、前記第１カウンターの上端部に設けられており、
前記第２カウンターの上端部が前記第１カウンターよりも上方に突出し、
前記第２カウンターの上端部によって前記立上部が構成され、
前記立上部は、
前記立上部の前面に設けられ、前記送風機により発生した空気流を前記シンク内に向けて吹き出す吹出口を有し、
前記送風機は、前記吹出口から風速５０ｍ／ｓ以上の空気流を吹き出すことを特徴とするキッチンカウンター。
【請求項２】
前記吹出口から吹き出された空気流が通過する箇所に物体が存在するか否かを検知する物体検知センサーと、
前記物体検知センサーの検知結果に基づいて前記送風機を制御する制御装置とを具備し、
前記制御装置は、前記物体検知センサーにより物体が存在することを検知した場合に前記送風機を駆動して前記吹出口から空気流を吹き出し、かつ前記物体検知センサーにより物体が存在しないことを検知した場合に前記送風機を停止することを特徴とする請求項１に記載のキッチンカウンター。
【請求項３】
自動送風モードのＯＮ／ＯＦＦを手動で切換えるための操作部を具備し、
前記制御装置は、前記物体検知センサーの検知結果に基づく前記送風機の制御を前記自動送風モードがＯＮであるときにのみ実行することを特徴とする請求項２に記載のキッチンカウンター。
【請求項４】
前記調理台は、
前記吹出口から吹き出された空気流を誘導する誘導部をさらに備え、
前記誘導部は、前記立上部の前面に設けられたことを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載のキッチンカウンター。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明はキッチンカウンターに関する。
【背景技術】
【０００２】
特許文献１には、シンク部に温風吹出口が設けられたキッチンカウンターが開示されている。このキッチンカウンターは、温風吹出口から吹き出された温風により食器類を乾燥できる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平２−２６５２５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところで、シンクで洗浄した食器を食器棚に収納する場合、食器に付着した水分を除去する必要がある。また、シンクで水洗いした食材は、当該食材に付着した水分を除去する場合がある。
【０００５】
食器や食材に付着した水分を除去するには、自然乾燥したり、布巾やキッチンペーパーを用いて水分を拭き取ったりする方法があるが、時間と手間がかかりやすい。
【０００６】
また、特許文献１のキッチンカウンターは、温風吹出口から吹き出された温風により食器を加熱して食器に付着した水分を蒸発させることができる。しかし、このようにした場合にも、水分を蒸発させるのに時間がかかりやすい。
【０００７】
本発明は前記事情に鑑みてなされたものであって、食器や食材等に付着した水分を速やかに除去できるキッチンカウンターを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
前記目的を達成するために本発明のキッチンカウンターは、シンクと、送風機とを具備し、前記シンクは、前記シンクの壁部に設けられた吹出口を備え、前記送風機は、前記吹出口から前記シンク内に向けて風速５０ｍ／ｓ以上の空気流を吹き出すことを特徴とする。
【０００９】
また、本発明のキッチンカウンターは、調理台と、送風機とを具備し、前記調理台は、前記調理台の上端部に設けられたシンクと、前記調理台の上面において前記シンクよりも後方の箇所から上方に突出した立上部とを備え、前記立上部は、前記送風機により発生した空気流を前記シンク内に向けて吹き出す吹出口を有し、前記送風機は、前記吹出口から風速５０ｍ／ｓ以上の空気流を吹き出すことを特徴とする。
【発明の効果】
【００１０】
本発明に係るキッチンカウンターは、食器や食材等に付着した水分を速やかに除去できる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】図１は、本発明の第１実施形態のキッチンカウンターの斜視図である。
【図２】図２は、同上のキッチンカウンターの吹出口が設けられた部分の断面図である。
【図３】図３は、他例のキッチンカウンターのシンク部分を示した斜視図である。
【図４】図４は、本発明の第２実施形態のキッチンカウンターの斜視図である。
【図５】図５は、さらに他例のキッチンカウンターの吹出口が設けられた部分の断面図である。
【図６】図６は、同上のキッチンカウンターの吹出口が設けられた部分の断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
以下に示す実施形態は、キッチンカウンターに関し、詳しくは、シンクを備えたキッチンカウンターに関する。
【００１３】
（第１実施形態）
図１に示される本実施形態のキッチンカウンター１は、対面式のシステムキッチンである。キッチンカウンター１は台所等の床に設置される調理台１０を具備している。以下、設置状態における調理台１０の方向を基準にして説明する。具体的には、調理台１０から見て利用者が立つ側を前方、調理台１０を前方から見たときの左側を左方とする。
【００１４】
本実施形態の調理台１０は、第１カウンター１１と、第１カウンター１１の後方に位置する第２カウンター１２とで構成されている。
【００１５】
第１カウンター１１と第２カウンター１２は、共に左右方向に長い箱状に形成されており、前後方向に並べて隣接した状態で床に設置される。第１カウンター１１の上面は、主に調理等を行う際に用いられるワークトップを構成する。第２カウンター１２の上面は、食器や食材等を置くための載置領域を構成する。図示は省略するが、第１カウンター１１及び第２カウンター１２の各々の内部には、物品を収納するための収納部が形成されている。
【００１６】
調理台１０は、調理台１０の後端部から上方に突出した立上部１５を備えている。本実施形態では、第２カウンター１２の上端部が第１カウンター１１よりも上方に突出しており、この突出部分により立上部１５が構成されている。
【００１７】
調理台１０は、シンク２と加熱調理器３とを備えている。シンク２と加熱調理器３は、第１カウンター１１の上端部に設けられており、左右方向に離間している。本実施形態では、第１カウンター１１の右端部にシンク２が設けられており、第１カウンター１１の左端部に加熱調理器３が設けられている。第１カウンター１１の上面（ワークトップ）においてシンク２と加熱調理器３との間に位置する部分は、食器や食材を置いたり、調理を行うために利用される作業領域１６となっている。
【００１８】
シンク２は平面視矩形状で上方に開口した槽状に形成されている。シンク２の底部には、シンク２内の水を排出するための排水口２０が設けられている。
【００１９】
加熱調理器３はフライパンや鍋等の被加熱物を電磁誘導加熱する電磁調理器である。
【００２０】
第１カウンター１１と第２カウンター１２は、左右方向の長さが同じであり、第２カウンター１２は第１カウンター１１の左右方向の全長に亘っている。立上部１５においてシンク２に対応する部分には、シンク２内に向けて水を吐出する水栓１７が設けられている。
【００２１】
キッチンカウンター１は、図２に示されるように送風機４をさらに具備している。本実施形態の送風機４は、調理台１０の内部に設けられており、作業領域１６の下方かつシンク２の側方に位置している。
【００２２】
調理台１０は、送風機４で発生した空気流をシンク２内に吹き出す吹出口１８を備えている。本実施形態の吹出口１８は、シンク２（作業領域１６側）の左側の壁部２１に設けられており、前後方向に長い矩形状に形成されている。
【００２３】
吹出口１８は、シンク２の底部よりも上方に離れて位置している。吹出口１８からシンク２の底面までの上下方向の距離ｄ１は、１５ｃｍ以上であることが好ましい。シンク２において利用される水等が吹出口１８から調理台１０の内部に入ることを抑制できるからである。
【００２４】
調理台１０は、吹出口１８から吹き出された空気流を誘導する誘導部１９をさらに備えている。本実施形態の誘導部１９は、吹出口１８の上縁部からシンク２の内側に向かって突出した板状の庇である。
【００２５】
誘導部１９は先端（右端）に向かって下り傾斜している。このため、吹出口１８から吹き出された空気流は、誘導部１９の下面に沿って右斜め下方に流れる。誘導部１９は、シンク２において利用される水が吹出口１８に掛かることを抑制する。このため、シンク２において利用される水は、吹出口１８から調理台１０の内部に浸入し難い。
【００２６】
本実施形態のキッチンカウンター１は、吹出口１８から吹き出された空気流が通過する箇所に物体８が存在するか否かを検知する物体検知センサー５と、物体検知センサー５の検知結果に基づいて送風機４を制御する制御装置６とをさらに具備している。
【００２７】
物体検知センサー５は、赤外線センサーである。物体検知センサー５は、シンク２の左側の壁部２１に設けられており、吹出口１８の上方に位置している。
【００２８】
物体検知センサー５の検知領域５０は、シンク２の内側に位置している。具体的に物体検知センサー５の検知領域５０は、シンク２の左側の壁部２１から右方に距離ｄ２離れた位置までの範囲に制限されており、例えば距離ｄ２は６ｃｍに設定される。つまり、物体検知センサー５の検知領域５０は、シンク２の内側領域における吹出口１８側の端部（左端部）に限られている。
【００２９】
図１に示されるように、キッチンカウンター１は、調理台１０に設けられた操作部１３をさらに具備している。操作部１３は、自動送風モードのＯＮ／ＯＦＦを手動で切り換えるために用いられる。操作部１３は、第１カウンター１１又は第２カウンター１２に設けられたボタン等で構成される。キッチンカウンター１の利用者は、操作部１３を操作することで、自動送風モードをＯＮにしたりＯＦＦにしたりすることができる。
【００３０】
図２に示される制御装置６には、送風機４、物体検知センサー５、及び操作部１３が電気的に接続されている。制御装置６は、自動送風モードがＯＮであるとき、以下のように物体検知センサー５の検知結果に基づいて送風機４を制御する。すなわち、制御装置６は、物体検知センサー５により検知領域５０に物体８が存在することを検知したとき、送風機４の運転を開始する。また、制御装置６は、物体検知センサー５により検知領域５０に物体８が存在しないことを検知したとき、送風機４の運転を停止する。このように送風機４が制御されることで、検知領域５０に食器や食材等の物体８が存在するときにのみ送風機４が運転されて、吹出口１８から物体８に向けて空気流が吹き出される。
【００３１】
なお、制御装置６は、自動送風モードがＯＦＦであるときは、物体検知センサー５により物体８を検知しても送風機４の運転を開始しない。すなわち、制御装置６は、自動送風モードがＯＮであるときにのみ、物体検知センサー５の検知結果に基づく送風機４の前記制御を実行する。
【００３２】
送風機４は、吹出口１８からシンク２内に風速５０ｍ／ｓ以上の空気流を吹き出すように構成されている。このため、送風機４によって吹出口１８から吹き出された空気流により、物体８に付着した水分は、シンク２内に吹き飛ばされる。
【００３３】
送風機４は、吹出口１８からシンク２内に向けて風速１４０ｍ／ｓ以下の空気流を吹き出すように構成されている。このため、物体８から吹き飛ばされた水分は、遠くまで飛散し難い。なお、送風機４によって吹出口１８から吹き出される空気流の風速は、８０ｍ／ｓ以上１２０ｍ／以下であることが好ましく、本実施形態では１１０ｍ／ｓである。
【００３４】
キッチンカウンター１の利用者は、例えば以下のように食器や食材等の物体８に付着した水分を除去する。
【００３５】
利用者は、自動送風モードがＯＮであるとき、例えば図２に示されるように、シンク２内における吹出口１８に対向する位置に物体８を位置させる。すると、物体検知センサー５により検知領域５０における物体８の存在が検知され、制御装置６によって送風機４の運転が開始される。これにより、吹出口１８からシンク２内に向けて空気流が吹き出され、この空気流により物体８に付着した水がシンク２内に吹き飛ばされる。この後、利用者は、物体８を物体検知センサー５の検知領域５０から他の領域に移動する。これにより、物体検知センサー５によって検知領域５０に物体８が存在しないことが検知され、制御装置６によって送風機４の運転が停止される。
【００３６】
なお、本実施形態の吹出口１８は、シンク２の左側の壁部２１に設けられているが、図１に示されるシンク２の右側の壁部２２、後側の壁部２３、又は前側の壁部２４に設けられてもよい。また、吹出口１８は、図３に示されるように、シンク２の４方の壁部２１〜２４のうちの２以上の壁部に設けられてもよい。すなわち、吹出口１８は、シンク２の４方の壁部２１〜２４において少なくとも１つの壁部に設けられていればよい。
【００３７】
以上説明したとおり、本実施形態のキッチンカウンター１は、以下の構成を有している。キッチンカウンター１は、シンク２と、送風機４とを具備する。シンク２は、シンク２の壁部２１に設けられた吹出口１８を備える。送風機４は、吹出口１８からシンク２内に向けて風速５０ｍ／ｓ以上の空気流を吹き出す。
【００３８】
この構成を有するキッチンカウンター１は、シンク２の壁部に設けられた吹出口１８から吹き出された風速５０ｍ／ｓ以上の空気流により、食器や食材に付着した水分を吹き飛ばすことができる。このため、単に温風の熱により食器等に付着した水分を乾燥させる場合と比較して、食器や食材に付着した水分を速やかに除去できる。
【００３９】
（第２実施形態）
次に第２実施形態について説明する。以下の第２実施形態の説明では、第１実施形態と共通の構成については同一の符号を付し、共通する点については説明を省略する。
【００４０】
図４に示されるように、本実施形態の吹出口１８と物体検知センサー５は、キッチンカウンター１の立上部１５においてシンク２に対応する部分に設けられている。また、本実施形態の送風機４は、図５に示されるように、立上部１５の内部に設けられている。
【００４１】
吹出口１８は立上部１５の前面に設けられており、左右方向に長い矩形状に形成されている。吹出口１８は第１カウンター１１の上面より上方に離れて位置している。
【００４２】
立上部１５の前面には、吹出口１８から吹き出された空気流を誘導する誘導部１９が設けられている。本実施形態の誘導部１９は、吹出口１８の上縁部から前方に向かって突出した板状の庇である。
【００４３】
誘導部１９は、図５に示されるように、先端（前端）に向かって下り傾斜している。このため、吹出口１８から吹き出された空気流は、誘導部１９の下面に沿って前斜め下方に流れ、シンク２内に至る。
【００４４】
物体検知センサー５は、吹出口１８の上方に位置している。物体検知センサー５の検知領域５０は、吹出口１８の前方又はシンク２内に位置しており、本実施形態の物体検知センサー５も、吹出口１８から吹き出された空気流が通過する箇所に物体８が存在するか否かを検知する。
【００４５】
本実施形態の送風機４も、第１実施形態と同様、吹出口１８からシンク２内に風速５０ｍ／ｓ以上の空気流を吹き出すように構成されている。
【００４６】
利用者は例えば以下のように食器や食材等の物体８に付着した水分を除去する。
【００４７】
利用者は、自動送風モードがＯＮであるとき、吹出口１８の前方又はシンク２内において、吹出口１８に対向する位置に物体８を位置させる。すると、物体検知センサー５により検知領域５０における物体８の存在が検知され、制御装置６によって送風機４の運転が開始される。これにより、吹出口１８からシンク２内に向けて空気流が吹き出され、この空気流により物体８に付着した水がシンク２内に吹き飛ばされる。この後、利用者は、物体８を物体検知センサー５の検知領域５０から他の領域に移動する。これにより、物体検知センサー５によって検知領域５０に物体８が存在しないことが検知され、制御装置６によって送風機４の運転が停止される。
【００４８】
以上説明したとおり、第２実施形態のキッチンカウンター１は、以下の構成を有している。キッチンカウンター１は、調理台１０と、送風機４とを具備する。キッチンカウンター１は、キッチンカウンター１の上端部に設けられたシンク２と、キッチンカウンター１の上面においてシンク２よりも後方の箇所から上方に突出した立上部１５とを備える。立上部１５は、送風機４により発生した空気流をシンク２内に向けて吹き出す吹出口１８を有する。送風機４は、吹出口１８から風速５０ｍ／ｓ以上の空気流を吹き出す。
【００４９】
この構成を有するキッチンカウンター１は、立上部１５に設けられた吹出口１８から吹き出された風速５０ｍ／ｓ以上の空気流により、食器や食材に付着した水分を吹き飛ばすことができる。このため、単に温風の熱により食器等に付着した水分を乾燥させる場合と比較して、食器や食材に付着した水分を速やかに除去できる。
【００５０】
また、第１実施形態及び第２実施形態の各々のキッチンカウンター１は、以下に示す付加的な構成を有している。キッチンカウンター１は、物体検知センサー５と制御装置６とを具備する。物体検知センサー５は、吹出口１８から吹き出された空気流が通過する箇所に物体８が存在するか否かを検知する。制御装置６は、物体検知センサー５の検知結果に基づいて送風機４を制御する。制御装置６は、物体検知センサー５により物体９が存在することを検知した場合に送風機４を駆動して吹出口１８から空気流を吹き出し、かつ物体検知センサー５により物体８が存在しないことを検知した場合に前記送風機４を停止する。
【００５１】
この構成を有するキッチンカウンター１は、物体検知センサー５の検知領域５０に物体８を配置するだけで、送風機４を駆動して自動的に空気流を吹き出すことができる。また、物体検知センサー５の検知領域５０から別の領域に物体８を移動させるだけで、送風機４の駆動を停止して自動的に空気流の吹き出しを停止できる。
【００５２】
また、第１実施形態及び第２実施形態の各々のキッチンカウンター１は、以下に示す付加的な構成を有している。キッチンカウンター１は、自動送風モードのＯＮ／ＯＦＦを手動で切換えるための操作部１３を具備する。制御装置６は、前述した物体検知センサー５の検知結果に基づく送風機４の制御を自動送風モードがＯＮであるときにのみ実行する。
【００５３】
この構成を有するキッチンカウンター１は、操作部１３を操作することで、自動送風モードのＯＮ／ＯＦＦを手動で切換えることができる。このため、例えば食器や食材をシンク２内で洗うとき等に自動送風モードをＯＦＦにすることで、意図せずに送風機４が駆動して吹出口１８から温風が吹き出すことが抑制される。
【００５４】
なお、前述した各実施形態のキッチンカウンター１は、後面が壁面に沿って配置される壁付け式のキッチンカウンターであってもよい。
【００５５】
また、各実施形態の第１カウンター１１と第２カウンター１２は別体であるが、一体に形成されてもよい。
【００５６】
また、調理台１０は第２カウンター１２を備えず、第１カウンター１１だけで構成されてもよい。この場合、立上部１５は、調理台１０上の水等が後方に零れ落ちないようにするために、調理台１０の後端部から上方に突出して設けられるバックガードであってもよい。また、第２実施形態における吹出口１８は、前記バックガードに設けられてもよい。また、第１実施形態における立上部１５は、省略可能である。
【００５７】
また、前述した各実施形態の加熱調理器３は電磁調理器に限られず、例えばビルトイン式のガスコンロであってもよい。また、加熱調理器３は省略可能である。
【００５８】
また、各実施形態の吹出口１８は、１つの孔で構成されているが、複数の孔で構成されてもよい。
【００５９】
また、各実施形態の誘導部１９は、吹出口１８に設けられたルーバー等であってもよい。前記ルーバーは、ルーバーの向きを変更することで、吹出口１８から吹き出される空気流の向きを変更できる。また、各実施形態の誘導部１９は省略可能である。
【００６０】
また、各実施形態の物体検知センサー５は、赤外線センサーに限られず、例えばマイクロ波を用いて物体８を検知するセンサーであってもよい。また、物体検知センサー５は、赤外線センサー以外の集電センサー等であってもよい。
【００６１】
また、各実施形態の物体検知センサー５は、省略可能である。この場合、送風機４の駆動の開始と停止は、例えば利用者がキッチンカウンター１に設けられた操作ボタンを操作することにより切換えられる。
【００６２】
また、各実施形態の操作部１３は、自動送風モードのＯＮからＯＦＦへの切換えのみを手動で行える操作部１３であってもよいし、自動送風モードのＯＦＦからＯＮへの切換えのみを手動で行える操作部１３であってもよい。前者の場合、自動送風モードのＯＦＦからＯＮへの切換えは、例えば自動送風モードがＯＦＦになった時点から所定時間後に自動的に行われる。また、後者の場合、自動送風モードのＯＮからＯＦＦへの切換えは、例えば自動送風モードがＯＮになった時点から所定時間後に自動的に行われる。
【００６３】
また、各実施形態の送風機４は、吹出口１８からシンク２内に吹き出される空気流の風速が１４０ｍ／ｓを超える送風機であってもよい。
【００６４】
また、各実施形態の吹出口１８から吹き出される空気流は、ヒーターにより加熱されてもよい。図６には、第１実施形態における調理台１０の内部にヒーター７が設けられたキッチンカウンター１が示されている。
【００６５】
図６に示されるキッチンカウンター１の内部には、吹出口１８に通じる通気路１４が設けられており、通気路１４には送風機４とヒーター７が設けられている。ヒーター７は、制御装置６に電気的に接続されている。制御装置６は、例えばヒーター７を送風機４が駆動状態にあるときにだけ駆動するように制御する。ヒーター７は、吹出口１８から吹き出される空気流の温度が、例えば２０℃以上４０℃以下となるように構成される。
【００６６】
このようなヒーター７を設けることで、吹出口１８から吹き出される空気流を温風にし、この温風の熱で、物体８に付着した水分を蒸発させることができる。すなわち、図６に示される例では、吹出口１８から吹き出された空気流によって、物体８に付着した水分を吹き飛ばしつつ、物体８を乾燥できる。
【００６７】
なお、第２実施形態におけるキッチンカウンター１にも、図６に示す例と同様、吹出口１８から吹き出される空気流を加熱するヒーターが設けられてもよい。
【００６８】
また、各実施形態の操作部１３は、リモートコントローラーであってもよい。また、操作部１３は省略可能である。また、この他、各実施形態におけるキッチンカウンター１は、適宜設計変更可能である。
【符号の説明】
【００６９】
１  キッチンカウンター
１０  調理台
１３  操作部
１５  立上部
１８  吹出口
２  シンク
２１  壁部
４  送風機
５  物体検知センサー
６  制御装置
８  物体
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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