(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
下記一般式（１）で表される化合物又はその薬学的に許容可能な塩を有効成分として含有する血中尿酸値低下剤（ただし、キサンチンオキシダーゼ阻害剤であるものを除く）。
【化１】
0006721905.tif 000008
［一般式（１）中、Ｒ１は、水素原子又は炭素数１〜５のアルキル基を表し、Ｒ２は、ジメチルアリル基又はゲラニル基を表す。］
【請求項２】
一般式（１）で表される化合物が、下記式（１Ａ）で表される化合物である、請求項１に記載の血中尿酸値低下剤。
【化２】
0006721905.tif 000009
【請求項３】
請求項１又は２に記載の血中尿酸値低下剤を含む、血中尿酸値低下用である、健康食品、機能性表示食品、特別用途食品、栄養補助食品、サプリメント又は特定保健用食品（ただし、キサンチンオキシダーゼ阻害用であるものを除く）。
【請求項４】
請求項１又は２に記載の血中尿酸値低下剤を含む、血中尿酸値低下用である医薬品（ただし、キサンチンオキシダーゼ阻害用であるものを除く）。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、血中尿酸値低下剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
高尿酸血症は、血中尿酸濃度が高い状態を指す。痛風の原因である高尿酸血症の予防を目的として、食品素材による生体の血中尿酸値を低下させることが検討されている。例えば、レモンポリフェノールを含むレモン抽出物がマウス及びヒトで血中尿酸値を低下させ得ること（特許文献１）、プロポリスがラット血漿中尿酸値を低下させ得ること（非特許文献１）が報告されている。
【０００３】
一方、キサントフモールは、古くから食経験があるホップに含まれるフラボノイドである。キサントフモールは、動物レベルでの安全性試験、代謝物の同定、生体での体内動態等が既に明らかとされていることから、安全性が高いといえる化合物である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特許第５５４５６９２号公報
【非特許文献】
【０００５】
【非特許文献１】「プロポリスのキサンチンオキシダーゼ活性阻害及び血漿尿酸値低下作用」吉積一真ら、薬学雑誌、１２５（３）、３１５−３２１（２００５）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明は、新規な血中尿酸値低下剤を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明者らは、キサントフモール等のフラボノイドが、血中尿酸値を低減させる作用を有することを新たに見出した。
【０００８】
本発明の血中尿酸値低下剤は、下記一般式（１）で表される化合物又はその薬学的に許容可能な塩を有効成分として含有する。
【化１】
0006721905.tif 000002
［一般式（１）中、Ｒ１は、水素原子又は炭素数１〜５のアルキル基を表し、Ｒ２は、ジメチルアリル基又はゲラニル基を表す。］
【０００９】
本発明の血中尿酸値低下剤は、上記一般式（１）で表される化合物又はその薬学的に許容可能な塩を有効成分として含有することにより、血中の尿酸値を低下させることができる。
【００１０】
上記一般式（１）で表される化合物は、下記式（１Ａ）で表される化合物、すなわちキサントフモールであることが好ましい。
【化２】
0006721905.tif 000003
【００１１】
本発明はまた、上記血中尿酸値低下剤を含む、健康食品、機能性表示食品、特別用途食品、栄養補助食品、サプリメント、特定保健用食品及び医薬品を提供する。
【発明の効果】
【００１２】
本発明により、新規な血中尿酸値低下剤が提供される。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】キサントフモールによる血清尿酸値の低下効果を示すグラフである。
【発明を実施するための形態】
【００１４】
以下、本発明の好適な実施形態について詳細に説明する。
【００１５】
本発明の血中尿酸値低下剤は、下記一般式（１）で表される化合物又はその薬学的に許容可能な塩を有効成分として含有する。
【化３】
0006721905.tif 000004
［一般式（１）中、Ｒ１は、水素原子又は炭素数１〜５のアルキル基を表し、Ｒ２は、ジメチルアリル基又はゲラニル基を表す。］
【００１６】
一般式（１）で示される化合物は、薬学的に許容可能な塩として血中尿酸低下剤に含まれていてもよい。このような薬学的に許容可能な塩は、上記一般式（１）で示される化合物と無毒な塩を形成する塩基とにより形成されるものである。具体的には、ナトリウム塩、カリウム塩等のアルカリ金属塩、マグネシウム塩、カルシウム塩等のアルカリ土類金属塩、アンモニウム塩等が挙げられる。
【００１７】
一般式（１）において、Ｒ１で表される炭素数１〜５のアルキル基は、直鎖状でも分岐鎖状でもよい。炭素数１〜５のアルキル基としては、例えば、メチル基、エチル基、１−メチルエチル基（イソプロピル基）、１，１−ジメチルエチル基（ｔｅｒｔ−ブチル基）、プロピル基、１−メチルプロピル基（ｓｅｃ−ブチル基）、２−メチルプロピル基（イソブチル基）、２，２−ジメチルプロピル基（ネオペンチル基）、ブチル基、３−メチルブチル基、ペンチル基が挙げられる。
【００１８】
一般式（１）で表される化合物としては、例えば、Ｒ１が水素原子又は炭素数１〜３のアルキル基（メチル基、エチル基、１−メチルエチル基、プロピル基）である化合物が好適であり、Ｒ１が水素原子、メチル基又はエチル基で、Ｒ２がジメチルアリル基である化合物が更に好適である。ホップ特有のフラボノイドであるキサントフモール（下記式（１Ａ）で表される化合物）は、特に好適な化合物の１つである。
【化４】
0006721905.tif 000005
【００１９】
キサントフモールは、その構造中にフェノール性水酸基を複数有する、黄色で無味無臭の化合物である。キサントフモールは、フェノール性水酸基を有する他の多くの化合物と同様、アルカリ性領域においてのみ水溶性であり、酸性及び中性領域では水に不溶である。
【００２０】
一般式（１）で表される化合物としては、天然物（植物、微生物等）に由来するものであっても、人為的に合成したものであってもよい。また、市販のものがあれば、それを使用してもよい。
【００２１】
例えば、キサントフモールは、ホップ抽出物を分画又は精製することによって得ることができる。ホップ抽出物としては、例えば、市販のホップエキスを使用してもよい。
【００２２】
ホップからの抽出を行う場合、抽出に供するホップ組織としては、毬花が好ましい。ホップは、乾燥、凍結、加工、粉砕、選別等の処理が施されたものであってもよく、例えば、ホップペレットを使用してもよい。
【００２３】
ホップの品種は特に制限されず、既存の品種（例えば、チェコ産ザーツ種、ドイツ産ハラタウ・マグナム種、ドイツ産ハラタウ・トラディション種、ドイツ産ペルレ種）のいずれでもよい。１種を単独で使用しても、２種以上を組み合わせて使用してもよい。
【００２４】
ホップからの抽出は、例えば、ホップを溶媒に浸漬し、これを濾過することによって行うことができる。溶媒としては、例えば、水、食塩水、アルコール、エーテル、アセトン、酢酸エチル、ヘキサン、二酸化炭素等を用いることができ、エタノール、メタノール等のアルコール、又はアルコールと水の混合溶液が好適である。溶媒は、１種を単独で使用しても、２種以上を組み合わせて使用してもよい。浸漬の際には超音波処理を行ってもよい。
【００２５】
キサントフモール源としては、ホップ抽出物をそのまま用いてもよく、濾過、濃縮、乾燥等の処理を行った処理物を用いてもよく、ホップ抽出物から更に分画、精製を行ったものを用いてもよい。処理物は液状であってもよく、乾燥等により粉末状にしたものであってもよい。濃縮は公知の方法（例えば、減圧濃縮、凍結乾燥）により行うことができる。
【００２６】
ホップ抽出物からのキサントフモールの分画、精製は、例えば次のようにして行うことができる。すなわち、まず、ホップ抽出物の水溶液又は水懸濁液をヘキサンで分配し、得られた水層を酢酸エチル（ｐＨ３）で分配する。そして、得られた有機層を、更に飽和炭酸水素ナトリウム水溶液（ｐＨ８以上９以下）で分配し、新たに生じた有機層を回収する。次に、この有機層に対して、シリカゲルカラムクロマトグラフィー［ジエチルエーテル／ヘキサン（３：７）→酢酸エチル／ヘキサン（４：６）→酢酸エチル／ヘキサン（６：４）→クロロホルム／メタノール（５：５）］を行って、キサントフモール溶出画分を分取する。最後に、これを、ＯＤＳカラムを用いて、又は再結晶により更に精製する。
【００２７】
以上の抽出、分画、精製の際の温度は、キサントフモールのイソ化防止の観点から、５℃以上６５℃以下が好ましく、５℃以上５０℃以下がより好ましい。
【００２８】
得られた化合物がキサントフモールかどうかは、公知の方法（例えば、質量分析、元素分析、核磁気共鳴分光法、紫外分光法、赤外分光法）により確認することができる。
【００２９】
本実施形態に係る血中尿酸値低下剤は、一般式（１）で表される化合物又はその薬学的に許容可能な塩のうちの１種のみを含有していてもよく、２種以上を含有していてもよい。
【００３０】
本実施形態に係る血中尿酸値低下剤は、有効成分として一般式（１）で表される化合物又はその薬学的に許容可能な塩を含有するため、当該血中尿酸値低下剤を摂取することによって、血中の尿酸値を低下させることができる。また、血中尿酸値濃度が高い状態が持続すると痛風の原因となるが、血中尿酸値濃度を低く保つことによって、痛風を予防することができる。したがって本発明の血中尿酸値低下剤は、痛風発症及び再発の予防のために用いることができる。
【００３１】
本実施形態に係る血中尿酸値低下剤は、固体（例えば、粉末）、液体（水溶性又は脂溶性の溶液又は懸濁液）、ペースト等のいずれの形状でもよく、また、散剤、顆粒剤、錠剤、カプセル剤、液剤、懸濁剤、乳剤、軟膏剤、硬膏剤等のいずれの剤形をとってもよい。また、放出制御製剤の形態をとることもできる。また、一般式（１）で示される化合物又はその薬学的に許容可能な塩のみからなっていてもよい。
【００３２】
上述の各種製剤は、一般式（１）で示される化合物又はその薬学的に許容可能な塩と、薬学的に許容される添加剤（賦形剤、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、懸濁化剤等）と、を混和することによって調製することができる。
【００３３】
例えば、賦形剤としては、ラクトース、スクロース、デンプン、デキストリン等が挙げられる。結合剤としては、ポリビニルアルコール、アラビアゴム、トラガント、ゼラチン、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、カルボキシメチルセルロースナトリウム、ポリビニルピロリドン等が挙げられる。滑沢剤としては、ステアリン酸マグネシウム、ステアリン酸カルシウム、タルク等が挙げられる。崩壊剤としては、結晶セルロース、寒天、ゼラチン、炭酸カルシウム、炭酸水素ナトリウム、デキストリン等が挙げられる。乳化剤又は界面活性剤としては、Ｔｗｅｅｎ６０、Ｔｗｅｅｎ８０、Ｓｐａｎ８０、モノステアリン酸グリセリン等が挙げられる。基剤としては、セトステアリルアルコール、ラノリン、ポリエチレングリコール、米糠油、魚油（ＤＨＡ、ＥＰＡ等）、オリーブ油等が挙げられる。溶解補助剤としては、ポリエチレングリコール、プロピレングリコール、炭酸ナトリウム、クエン酸ナトリウム、Ｔｗｅｅｎ８０等が挙げられる。懸濁化剤としては、Ｔｗｅｅｎ６０、Ｔｗｅｅｎ８０、Ｓｐａｎ８０、モノステアリン酸グリセリン、ポリビニルアルコール、ポリビニルピロリドン、メチルセルロース、ヒドロキシメチルセルロース、アルギン酸ナトリウム等が挙げられる。
【００３４】
本実施形態に係る血中尿酸値低下剤は、医薬品、医薬部外品、飲食品（飲料、食品）、飲食品添加物、飼料、飼料添加物等の製品の成分として使用することができる。例えば、飲料としては、水、清涼飲料水、果汁飲料、乳飲料、アルコール飲料、スポーツドリンク、栄養ドリンク等が挙げられる。食品としては、パン類、麺類、米類、豆腐、乳製品、醤油、味噌、菓子類等が挙げられる。また、健康食品、機能性表示食品、特別用途食品、栄養補助食品、サプリメント又は特定保健用食品等の成分として使用することもできる。
【００３５】
本実施形態に係る血中尿酸値低下剤からなる、又は血中尿酸値低下剤を含む上記製品は、血中尿酸値低下用であってよい。また、上記製品には、血中尿酸値を低下させる旨等の表示が付されていてもよい。
【００３６】
本実施形態に係る血中尿酸値低下剤は、ヒトに摂取されても、非ヒト哺乳動物に摂取されてもよい。本実施形態に係る血中尿酸値低下剤の投与量（摂取量）は、有効成分として、成人１日あたり、体重１ｋｇあたり例えば０．１ｍｇ〜１ｇであってよく、好ましくは１〜５００ｍｇであり、より好ましくは、５〜２００ｍｇである。投与量は、個体の状態、年齢等に応じて適宜決定することができる。従来のレモン抽出物又はプロポリスは、血中尿酸値低下剤としての有効量が１日あたり体重１ｋｇあたり５００〜７００ｍｇと高用量である。一方、本実施形態に係る血中尿酸値低下剤は、１日あたり体重１ｋｇあたり５００ｍｇ以下、３００ｍｇ以下又は１５０ｍｇ以下の投与量であっても充分に血中尿酸値低下作用を有する。
【００３７】
本実施形態に係る血中尿酸値低下剤は、経口投与（摂取）されてもよく、非経口投与されてもよいが、経口投与されることが好ましい。血中尿酸値低下剤は、１日あたりの有効成分量が上記範囲内にあれば、１日１回投与されてもよく、１日複数回に分けて投与されてもよい。
【００３８】
本実施形態に係る血中尿酸値低下剤は、継続的に投与されることによって、血中尿酸値を低下させる効果がより高まる。本実施形態に係る血中尿酸値低下剤は、４週間以上継続して投与されることがより好ましく、６週間以上継続して投与されることが更に好ましく、８週間以上継続して投与されることがより更に好ましい。
【実施例】
【００３９】
以下、実施例に基づいて本発明をより具体的に説明する。但し、本発明は、以下の実施例により限定されるものではない。
【００４０】
マウス（８週齢、雄、Ｃ５７ＢＬ／６Ｊマウス、日本エスエルシー社）１８匹を、試験開始時の体重及び血中尿酸値が群間でばらつかないように各群９匹の２群（対照群及びキサントフモール投与群）に分けた。マウスは、１週間の馴化飼育を経た後、９週齢の時点で試験に供した。
【００４１】
１週間の馴化飼育後、各群のマウスに表１に示す組成の各試験飼料及び水道水を８週間自由に摂餌及び摂水させた。馴化飼育期間及びその後の試験飼料投与期間を通じて、マウスは、飼育装置（温度２３±５℃、相対湿度５５±１０％、イノケージ、オリエンタル技研）中で集団飼育（３匹／ケージ）した。なお、試験飼料である６０％フルクトース食は、肝臓へのインスリンを介さない糖の取り込みを増やし、尿酸の基質であるプリン体合成を促進させる食餌であり、マウスにおいて血清尿酸値を増加させることが報告されている。また、マウスはヒトと異なり、プリン体代謝経路で合成された尿酸は速やかにウリカーゼという酵素によりアラントインに代謝されるため、血清尿酸値は通常低く保たれている。そこで、ウリカーゼ阻害薬であるオキソン酸カリウムを混餌し、高尿酸血症モデルマウスを作成した。更に３％の尿酸を混餌した。
【００４２】
【表１】
0006721905.tif 000006
（単位：ｇ）
【００４３】
試験開始直後から８週後にかけて、以下の方法により各群のマウスの血清尿酸値を測定した。非絶食下においてマウス尾静脈より採血を行い、遠心（５，０００ｒｐｍ、５分、室温）により血球を分離し、血清を得た。血清を水で１０倍希釈した後、１０％トリクロロ酢酸／水を加えて遠心し、除タンパクを行った。得られた上清中の尿酸濃度をＬＣＭＳＭＳを用いて下記条件で測定した。標品は尿酸（和光社製）を用いた。
【００４４】
＜ＨＰＬＣ＞
カラム：ＳｙｍｍｅｔｒｙＳｈｉｅｌｄ  ＲＰ１８、３．５μｍ、ｉ．ｄ．２．１ｘ１５０ｍｍ（Ｗａｔｅｒｓ社製）
ＨＰＬＣシステム：Ａｇｉｌｅｎｔ１１００（Ａｇｉｌｅｎｔ  ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｅｓ社製）
注入量：５μｌ
溶媒：Ａ，１０ｍＭギ酸アンモニウム水溶液＋０．１％ギ酸；Ｂ，ＭｅＣＮ
流速：０．５ｍｌ／ｍｉｎ
溶離液：Ｂ  ０％（０→２ｍｉｎ）−４０％（４ｍｉｎ）−４０％（４→６ｍｉｎ）
平衡化：６ｍｉｎ
カラム温度：４０℃
＜検出＞
ＭＳ  ｓｙｓｔｅｍｓ：３２００Ｑｔｒａｐ（ＡＢ  ＳＣＩＥＸ社製）
イオン化：ＥＳＩ  ｎｅｇａｔｉｖｅ
Ｓｃａｎ  Ｔｙｐｅ：ＭＲＭ（Ｑ１：ｍ／ｚ＝１６７．１、Ｑ３：ｍ／ｚ＝１２４．１）
Ｓｏｕｒｃｅ／Ｇａｓ：ＣＵＲ  ２０，  ＣＡＤ  ４，ＩＳ−４５００、ＴＥＭ６００、ＧＳ１  ５０、ＧＳ２  ８０
Ｃｏｍｐｏｕｎｄ：ＤＰ−３０、ＥＰ−１０、ＣＥ−２５、ＣＸＰ−４
【００４５】
測定した尿酸値について、同時期の対照群における血清尿酸値を基準とする、キサントフモール投与群の尿酸値低下率を算出した。結果を表２に示す。また、試験開始後４週、６週及び８週の、対照群及びキサントフモール投与群の血清尿酸値を、それぞれ図１（ａ）、図１（ｂ）、図１（ｃ）の順に示す。
【００４６】
【表２】
0006721905.tif 000007
【００４７】
表１及び図１に示すとおり、キサントフモールの投与により、投与しない場合と比較して血清尿酸値が顕著に低下した。尿酸値の低下傾向はキサントフモールの投与開始後遅くとも４週目には確認された。キサントフモール投与群の血清尿酸値は、対照群と比較して６週目及び８週目にも継続して有意に低下していた。
【００４８】
上記試験において、マウスの８週間の摂餌量を測定したところ、１匹あたり摂餌量は約３ｇ／日であった。また、マウスの平均体重は２３．０ｇであった。よって、キサントフモール投与群におけるキサントフモール摂取量はマウスの体重１ｋｇあたり約１３０ｍｇ／日と算出された。マウスにおいて約１３０ｍｇ／ｋｇ／日のキサントフモールを摂取することにより、高い血中尿酸値低下作用を有することが確認された。
【図１】
0006721905.tif 000010