(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
重合した汚れを除去するための方法であって、（ａ）６〜３０重量％のヒドロキシドまたはアルコキシドと、（ｂ）４０〜７９重量％のＣ１−Ｃ１２第１級アルコールと、（ｃ）１５〜５４重量％の有機溶媒と、を含む、組成物を、前記汚れに添加することを含み、前記有機溶媒が、エステルであり、前記組成物が、４０重量％以下の水を含有し、
前記Ｃ１−Ｃ１２第１級アルコールが、メタノール、エタノール、ｎ−プロパノール、ｎ−ブタノール、イソブタノール、ｎ−ペンタノール、イソアミルアルコール、ｎ−ヘキサノール、２−エチルヘキサノール、３−シクロヘキセン−１−メタノール、ヒドロキシメチルシクロヘキサン、または６−メチル−３−シクロヘキセン−１−メタノールであり、  前記重合した汚れが、少なくとも２５０℃での酸化によって重合されたトリグリセリドである、方法。
【請求項２】
前記組成物が、３０重量％以下の水を含有する、請求項１に記載の方法。
【請求項３】
前記組成物が、４０〜７５重量％のＣ１−Ｃ１２第１級アルコールを含む、請求項２に記載の方法。
【請求項４】
前記組成物が、６〜２０重量％のヒドロキシドまたはアルコキシドを含む、請求項３に記載の方法。
【請求項５】
前記組成物が、２０〜５４重量％の前記有機溶媒を含む、請求項４に記載の方法。
【請求項６】
前記組成物が、１５重量％以下の水を含む、請求項４に記載の方法。
【請求項７】
前記Ｃ１−Ｃ１２第１級アルコールが、メタノール、エタノール、ｎ−プロパノール、ｎ−ブタノール、イソブタノール、ｎ−ペンタノール、ｎ−ヘキサノール、２−エチルヘキサノール、３−シクロヘキセン−１−メタノール、ヒドロキシメチルシクロヘキサン、または６−メチル−３−シクロヘキセン−１−メタノールである、請求項１に記載の方法。
【請求項８】
前記組成物が、１５重量％以下の水を含む、請求項７に記載の方法。
【発明の詳細な説明】
【背景技術】
【０００１】
本発明は、概して、重合した汚れ、特に、不飽和トリグリセリドからの残留物の分解のための方法に関する。
【０００２】
重合トリグリセリドの除去に効果的であることを謳った洗浄剤は、例えば、米国特許第８，２４６，６９６号明細書において報告されている。しかしながら、既知の洗浄製品は、重合トリグリセリドを効率的に除去しない。重合トリグリセリドを素早く除去することが可能な組成物は、望ましい製品であろう。
発明の記載
【０００３】
本発明は、重合した汚れを除去するための方法を対象とし、前記方法は、（ａ）４〜３０重量％のヒドロキシドまたはアルコキシドと、（ｂ）１０〜９６重量％のＣ１−Ｃ１２第１級アルコールと、（ｃ）Ｃ１−Ｃ１２第１級アルコールではない０〜７５重量％の有機溶媒と、を含む、組成物を、汚れに添加することを含み、該組成物は、４０重量％以下の水を含有する。
【発明を実施するための形態】
【０００４】
別途示されない限り、全てのパーセンテージは、重量パーセンテージであり、全ての温度は、℃である。別途示されない限り、動作は、室温（２０〜２５℃）で行われる。「トリグリセリド」は、脂肪酸のグリセリントリエステルを含む、天然脂肪または油である。好ましくは、トリグリセリドは、植物油の形態である。脂肪酸は、８〜２２個の炭素原子を含有する非環式脂肪族カルボン酸であり、典型的に、それらは、１２〜２２個の炭素原子を含有する。ほとんどの天然トリグリセリドにおいて、脂肪酸残基のうちの少なくとも９５％は、１６〜１８個の炭素原子を有する。炭素−炭素結合に関して、脂肪酸は、飽和、モノ不飽和、またはポリ不飽和（典型的に、２または３個の炭素−炭素二重結合）であり得る。好ましくは、重合した汚れは、エステル化されたポリ不飽和脂肪酸を含むトリグリセリドの酸化生成物、特に、２つの非共役二重結合を伴ういくつかのエステル化された脂肪酸を有するものである。好ましいトリグリセリドとしては、大豆油、トウモロコシ油、ヒマワリ油、キャノーラ油、麻実油、亜麻仁油、落花生油、サフラワー油、綿実油、及びヤシ油が挙げられる。特に好ましいトリグリセリドとしては、大豆油、トウモロコシ油、ヒマワリ油、キャノーラ油、及びサフラワー油が挙げられる。トリグリセリドは、自然発生する種子源から、または、増強されたレベルのある脂肪酸、例えば、モノ不飽和脂肪酸若しくは共役ポリ不飽和脂肪酸を有し得る、遺伝子操作された種子源から、単離することができる。「グリコール」は、２つのヒドロキシル基を有する脂肪族化合物、好ましくはエチレングリコール、プロピレングリコール、またはこれらのオリゴマーである。「有機溶媒」は、２５℃及び１０１ｋＰａにおいて液体であり、かつ微量のレベルの不純物を除き、炭素、水素、及び酸素以外の元素を含有しない、化合物または化合物の混合物である。
【０００５】
好ましくは、汚れは、揚げ物鍋においてみられるような高温での酸化によって重合されたトリグリセリドである。好ましくは、重合は、少なくとも２５０℃、好ましくは少なくとも３００℃の温度で生じたものである。
【０００６】
好ましくは、ヒドロキシドまたはアルコキシドは、アルカリ金属イオンの塩である、アンモニウムヒドロキシドまたはテトラアルキルアンモニウムヒドロキシド若しくはアルコキシド、好ましくは、ナトリウムまたはカリウムヒドロキシド若しくはアルコキシド、好ましくは、カリウムヒドロキシド若しくはアルコキシドである。好ましいアルコキシドとしては、メトキシド、エトキシド、プロポキシド、及びブトキシド；好ましくは、メトキシド、エトキシド、ｎ−プロポキシド、及びｎ−ブトキシド；特に、メトキシド及びエトキシドが挙げられる。好ましくは、構成要素（ａ）は、ヒドロキシド、好ましくは、ナトリウムまたはカリウム、好ましくは、カリウムである。ヒドロキシドまたはアルコキシドの重量は、「そのまま」の値であり、即ち、商業的な固形製品に存在するいかなる水も含む。組成物は、２つ以上のヒドロキシドまたはアルコキシドを含有し得る。好ましくは、組成物は、少なくとも５重量％のヒドロキシドまたはアルコキシド、好ましくは少なくとも６重量％、好ましくは少なくとも７重量％、好ましくは少なくとも８重量％；好ましくは２５重量％以下、好ましくは２０重量％以下、好ましくは１５重量％以下を含む。
【０００７】
Ｃ１−Ｃ１２第１級アルコールは、酸素原子を含有しないＣ１−Ｃ１２ヒドロカルビル鎖を有するアルコールである。好ましくは、Ｃ１−Ｃ１２第１級アルコールは、Ｃ１−Ｃ８第１級アルコール；好ましくはメタノール、エタノール、ｎ−プロパノール、ｎ−ブタノール、イソブタノール、ｎ−ペンタノール、イソアミルアルコール、ｎ−ヘキサノール、２−エチルヘキサノール、３−シクロヘキセン−１−メタノール、ヒドロキシメチルシクロヘキサン、６−メチル−３−シクロヘキセン−１−メタノール、またはベンジルアルコール；好ましくはメタノール、エタノール、ｎ−プロパノール、ｎ−ブタノール、またはベンジルアルコール；好ましくはメタノール、エタノール、またはベンジルアルコール；好ましくはメタノールまたはエタノールに限定される。アルコールの組み合わせが、使用されてもよい。エタノールが使用されるとき、エタノール９５％と水５％の混合物の形態であり得る、及び／またはメタノール、トルエン、メチルイソブチルケトン等の少量の変性剤を含有し得る。好ましくは、組成物は、少なくとも２０重量％のＣ１−Ｃ１２第１級アルコール、好ましくは少なくとも２５重量％、好ましくは少なくとも３０重量％、好ましくは少なくとも３５重量％、好ましくは少なくとも４０重量％；好ましくは９２重量％以下、好ましくは９０重量％以下、好ましくは８５重量％以下、好ましくは８０重量％以下、好ましくは７５重量％以下、好ましくは７０重量％以下、好ましくは６５重量％以下を含む。本発明の好ましい実施形態において、第１級アルコールは、部分的に、または完全にアルコキシドの形態で、組成物に添加され得る。
【０００８】
好ましくは、有機溶媒は、グリコール、グリコールエーテル（エチレンオキシド及び／若しくはプロピレンオキシドのオリゴマーを含む）またはエステル；好ましくは少なくとも三炭素アルキル基を有するグリコールモノ−エーテルである。溶媒の混合物が、使用されてもよい。好ましくは、有機溶媒は、脂肪族である。好ましくは、有機溶媒は、アルコールではない。好ましくは、有機溶媒は、５〜２２個の炭素原子；好ましくは少なくとも６個の炭素原子、好ましくは少なくとも７個の炭素原子、好ましくは少なくとも８個の炭素原子；好ましくは１８個以下の炭素原子、好ましくは１６個以下の炭素原子、好ましくは１４個以下の炭素原子を有する。好ましくは、有機溶媒は、少なくとも１つの酸素原子、好ましくは少なくとも２つを有する。有機溶媒は、水を含有し得るが、好ましくは、組成物全体の水含有量は、３５重量％以下、好ましくは３０重量％以下、好ましくは２５重量％以下、好ましくは２０重量％以下、好ましくは１５重量％以下、好ましくは１０重量％以下、好ましくは５重量％以下である。好ましくは、組成物は、少なくとも５重量％の有機溶媒、好ましくは少なくとも１０重量％、好ましくは少なくとも１５重量％、好ましくは少なくとも２０重量％、好ましくは少なくとも２５重量％、好ましくは少なくとも３０重量％；好ましくは７０重量％以下、好ましくは６５重量％以下、好ましくは６０重量％以下、好ましくは５５重量％以下を含む。
【０００９】
本発明の１つの好ましい実施形態において、第１級アルコール（複数を含む）はまた、溶媒として作用し、組成物は、４〜３０重量％のヒドロキシドまたはアルコキシドと、７０〜９６重量％のＣ１−Ｃ１２第１級アルコールを含む。好ましくは、組成物は、少なくとも５重量％のヒドロキシドまたはアルコキシド、好ましくは少なくとも６重量％、好ましくは少なくとも７重量％、好ましくは少なくとも８重量％；好ましくは２５重量％以下、好ましくは２０重量％以下を含む。好ましくは、組成物は、少なくとも７５重量％のＣ１−Ｃ１２第１級アルコール、好ましくは少なくとも８０重量％；好ましくは９５重量％以下、好ましくは９４重量％以下、好ましくは９３重量％以下、好ましくは９２重量％以下を含む。
【実施例】
【００１０】
大豆油を、アルミニウム鍋に３−４ｍｍの層で、２４時間、３５０℃の温度で保持した。得られた汚れは、ゴム状稠度を有する橙褐色の物質であった。以下に記載される洗浄組成物を、周囲温度で汚れと接触させ、結果を表に記録する。二重線の下の実験は、比較のためにある。
【００１１】
【表１】
0006664387.tif 000002
【００１２】
ＤＯＷＡＮＯＬ  ＤＰｎＢは、ジプロピレングリコールモノ−ブチルエーテルであり、ＣＴＡＣは、塩化セチルトリメチルアンモニウムであり、ＤＭＤＡは、Ｎ，Ｎ−ジメチルデシルアミンであり、ＮａＯＥｔは、ナトリウムエトキシドであり、ＤＥＧは、ジエチレングリコールである。