(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
酪酸及び／若しくはその塩、及び／又は葉酸及び／若しくはその塩、及び／又はナイアシン及び／若しくはその塩の、直接的及び／又は間接的腸内産生を増加させるための、及び／又はコハク酸及び／若しくはその塩の、直接的及び／又は間接的腸内産生を低下させるための、ラクトバシルス（Lactobacillus）属パラカゼイ（paracasei）種の少なくとも１種の細菌を含む組成物であって、前記ラクトバシルス（Lactobacillus）がラクトバシルス・パラカゼイ（Lactobacillus paracasei）ＤＧ株（受託番号CNCM I-1572）である、組成物。
【請求項２】
酪酸及び／若しくはその塩の腸内産生の直接的及び／若しくは間接的増加により、及び／又はコハク酸及び／若しくはその塩の腸内産生の直接的及び／若しくは間接的低下により、病原性微生物の腸内増殖を低下させるための、及び／又は腸粘膜の完全性を促進するための、及び／又は腸病変の修復プロセスを促進するための、請求項１に記載の組成物。
【請求項３】
腸の酪酸及び／又はコハク酸依存性の病状の治療及び/又は予防に使用するための、ラクトバシルス（Lactobacillus）属パラカゼイ（paracasei）種の少なくとも１種の細菌を含む組成物であって、前記ラクトバシルス（Lactobacillus）がラクトバシルス・パラカゼイ（Lactobacillus paracasei）ＤＧ株（受託番号CNCM I-1572）である、組成物。
【請求項４】
前記腸の病状が、下痢、腸炎、及び潰瘍性大腸炎から選択される、請求項３に記載の組成物。
【請求項５】
酪酸及び／若しくはその塩、及び／又は葉酸及び／若しくはその塩、及び／又はナイアシン及び／若しくはその塩の、腸内産生の前記直接的及び／若しくは間接的増加が、及び／又はコハク酸の腸内産生の前記直接的及び／若しくは間接的低下が、腸内微生物叢に起因する、請求項１又は２に記載の組成物。
【請求項６】
酪酸及び／若しくはその塩の腸内産生の前記直接的及び／若しくは間接的増加は、コプロコッカス（Coprococcus）属の細菌に起因し、及び／又は、コハク酸の腸内産生の前記直接的及び／若しくは間接的低下は、ブラウチア（Blautia）属の細菌に起因する、請求項１、２、及び５のいずれか１項に記載の組成物。
【請求項７】
ラクトバシルス（Lactobacillus）属パラカゼイ（paracasei）種の前記少なくとも１種の細菌が、生きているか若しくは死んだ細菌であるか、又は細菌溶解物若しくは抽出物である、請求項１〜６のいずれか１項に記載の組成物。
【請求項８】
前記組成物が、経口投与用である、請求項１〜７のいずれか１項に記載の組成物。
【請求項９】
前記組成物が、プレバイオティクス活性を有する食物繊維をさらに含むか、又はビタミン、微量元素、及び酵素から選ばれる物質を含む、請求項１〜８のいずれか１項に記載の組成物。
【請求項１０】
腸の酪酸及び／又はコハク酸依存性の病状の治療及び/又は予防に使用するための医薬を製造するための、ラクトバシルス（Lactobacillus）属パラカゼイ（paracasei）種の少なくとも１種の細菌を含む組成物の使用であって、前記ラクトバシルス（Lactobacillus）がラクトバシルス・パラカゼイ（Lactobacillus paracasei）ＤＧ株（受託番号CNCM I-1572）である、使用。
【請求項１１】
前記腸の病状が、下痢、腸炎、及び潰瘍性大腸炎から選択される、請求項１０に記載の使用。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、酪酸、葉酸、又はナイアシンの腸内産生を増加させるための、及び／又はコハク酸の腸内産生を低下させるための、細菌を含む組成物の使用に関する。さらに本発明は、腸の酪酸及び／又はコハク酸依存性病状の治療及び／又は予防のための、具体的には、腸炎、下痢、潰瘍性大腸炎、又は小腸結腸疾患の治療及び／又は予防のための、前記組成物の使用に関する。
【背景技術】
【０００２】
腸内フローラ（intestinal flora）という現在は古くなった名前でも知られている腸内微生物叢（intestinal microbiota）は、小腸中に棲息し、宿主の体と共生している細菌から主に構成される微生物の全体である。
【０００３】
腸内微生物叢は極めて複雑な生態系であり、そして、この微生物叢は、宿主個体の小腸粘膜の成長とホメオスタシスを顕著に制御するため、この腸内微生物叢を構成する微生物の異なる集団間の均衡状態は、体の快適性と健康を確保するために基本的なものである。
【０００４】
すなわち、腸内微生物叢は、紛れもない臓器である。実際には、個体の腸内微生物叢の定性的及び／又は定量的変化、すなわちいわゆる腸内毒素症（disbiosis）又は微生物不全（dismicrobism）は、小腸ホメオスタシスの喪失を招くことがあり、これは、次に多数の病態の疾病原因を制御することができる。
【０００５】
腸内毒素症（disbiosis）の症状を治療する目的のために、又は腸内微生物叢のホメオスタシスを維持する目的のためのどのような場合も、ヒトはしばしば、プロバイオティクスとして定義されるか、又はＦＡＯ／ＷＨＯの定義によれば、「十分な量で投与された場合、宿主に健康上の利益を与える生きた微生物」として定義される物質を摂取する。同様に、健康のためのパラプロバイオティクスの有効性も証明されている；これらは、「十分な量で投与された場合、宿主に健康上の利益を与える、生育不能な微生物細胞（無傷の、又は破壊された）又は生の細胞抽出物」として定義される（Taverniti and Guglielmetti, 2011）。
【０００６】
微生物の有益な活動が、その組成に依存して変動することは明らかであり、実際これらは、しばしば株特異的な活動である。
【発明の概要】
【０００７】
上記に基づいて、使用用途を広げるために、微生物、特にプロバイオティクス又はパラプロバイオティクスに含まれる微生物の、潜在的な新しい健康促進効果及び／又は治療効果を測定する必要性が感じられ続けている。
【０００８】
例えば、酪酸、葉酸、ニコチン酸などの、体にとって特に有益で治療的な物質の腸内の量を制御できる微生物を同定する必要性が、当該分野で強く感じられ続けている。
【０００９】
酪酸は、微生物叢による食物繊維の発酵の結果として、ヒトの結腸内に生理学的に生成される短鎖脂肪酸である。
酪酸は、結腸細胞（colonocyte）の主要なエネルギー源であり、従って、人体にとって必須の栄養物質である。
【００１０】
小腸のレベルで、酪酸は種々の重要な機能を果たし、例えば、これは、結腸細胞のターンオーバー及び生理学的成熟を刺激し；これは、粘膜の完全性の維持において及び小腸病変の修復プロセスにおいて重要な役割を果たし；これは、結腸における水とナトリウムの再吸収を刺激し；そして、これは、小腸内ｐＨの低下に寄与し、病原性細菌の生育に好ましくない環境を作り出す。
【００１１】
酪酸の欠乏は、ヒトにおいて炎症性大腸炎を引き起こすことがある。同様にコハク酸は、二カルボン酸型の短鎖有機酸である。これは潰瘍誘発性であると考えられており、粘膜に深刻な損傷を引き起こすことがある。従って、コハク酸（コハク酸塩）量の増加は、ヒトの健康にとって有害である。
【００１２】
葉酸（ビタミンＢ９又はＭ又はフォラシン）は、ＤＮＡ合成、修復、及びメチル化などの多くの重要なプロセスに介入する（直接、又は多くの場合、ホモシステインの血漿レベルを低下させることにより）ため、全集団、特に５０歳以上の成人、及び出産年齢の女性にとって非常に重要なビタミンである。
【００１３】
葉酸の欠乏は、白血球減少症及び血小板減少症、皮膚や粘膜の変化、及び胃腸障害（吸収不良及び下痢）を伴う大球性貧血につながることがある。特にナイアシン（又はビタミンＰＰ又はビタミンＢ３）、すなわちニコチン酸及びニコチンアミドは、補酵素ＮＡＤとＮＡＤＨの必須成分であり、その欠乏がペラグラとして知られる病態を引き起こすため、これは重要である。一般にこの病態は消化器系の問題で始まり、次にこれは、光過敏性皮膚炎、疲労を伴う精神障害、うつ病、及び記憶障害により悪化する。
【００１４】
本発明は、それを摂取する個人において、酪酸、葉酸、ナイアシン、及び／又はこれらの塩を増加させることができる（直接的及び／又は間接的に）微生物、好ましくはラクトバシルス（Lactobacillus）属パラカゼイ（paracasei）種、を含む組成物を用いて、上記先行技術の必要性に答える。
【００１５】
さらに本出願人は、微生物、好ましくはラクトバシルス（Lactobacillus）属パラカゼイ（paracasei）種、を含む組成物が、コハク酸及び／若しくはその塩の腸内産生を低下させることができる（直接的及び/又は間接的に）ことを、全く予想外に見出した。
【００１６】
従って、本発明の組成物は、腸の酪酸及び／又はコハク酸依存性の病状の治療及び/又は予防のために特に有利である。
本発明のさらなる利点は、以下の詳細な説明から、及び実施例から明らかであろうが、これらは、例示するためであり非限定的である。
詳細な説明のより深い理解を可能にするために、図１〜４が添付されている。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１Ａ】図１．１は、本発明の組成物（Ａ）による処置の前後の、コプロコッカス（Coprococcus）属の細菌集団の増加と、これに対して、プラセボ（Ｂ）による処置の前後のその減少を示す統計解析の結果を示す。
【図１Ｂ】図１．２は、本発明の組成物（Ａ）による処置の前後の、ブラウチア（Blautia）属の細菌集団の減少と、これに対してプラセボ（Ｂ）による処置の前後のその増加を示す統計解析の結果を示す。
【図２】図２．１は、本発明の組成物による処置の前後の、コプロコッカス（Coprococcus）属（濃い灰色）の細菌集団の増加と、ブラウチア（Blautia）属（薄い灰色）の細菌集団の減少を示す。図２．２は、本発明の組成物（Ａ）による処置の前後の、コプロコッカス（Coprococcus）属（濃い灰色）の細菌集団の増加パーセントと、ブラウチア（Blautia）属（薄い灰色）の細菌集団の減少パーセント、及びプラセボ（Ｂ）による処置の前後の、コプロコッカス（Coprococcus）属（濃い灰色）の細菌集団の減少パーセントと、ブラウチア（Blautia）属（薄い灰色）の細菌集団の増加パーセントを示す。
【図３】図３は、本発明の組成物による処置の前後のニコチン酸の代謝の増加と、プラセボによる処置の前後のその減少とを示す統計解析の結果を示す。
【図４】図４は、本発明の組成物による処置の前後の、葉酸の生合成の増加と、これに対して、プラセボによる処置の前後に何の変化も無いことを示す統計解析の結果を示す。
【発明を実施するための形態】
【００１８】
本発明は、酪酸及び／若しくはその塩、及び／又は葉酸及び／若しくはその塩、及び／又はナイアシン及び／若しくはその塩の、直接的及び／又は間接的腸内産生を増加させるための、及び／又はコハク酸及び／若しくはその塩の、直接的及び／又は間接的腸内産生を低下させるための、微生物、好ましくはラクトバシルス（Lactobacillus）属パラカゼイ（paracasei）種の少なくとも１種の細菌を含む組成物の使用に関する。
【００１９】
本発明の文脈において、腸内産生とは、小腸の任意の領域で任意の腸内微生物の１次又は２次代謝により産生される任意の分子の、環境への放出を意味する。
【００２０】
さらに、本発明の組成物はまた、好ましくは酪酸及び／若しくはその塩の直接的及び／又は間接的腸内産生を増加させることにより、及び／又はコハク酸及び／若しくはその塩の直接的及び／又は間接的腸内産生を低下させることにより、病原性微生物の腸内増殖を低下させるために、及び／又は腸粘膜の完全性を促進するために、及び／又は腸病変の修復プロセスを促進するために、使用することもできる。
【００２１】
本発明の組成物に特に感受性である一部の病原性微生物は、例えば腸管出血性大腸菌（Escherichia coli）、リステリア菌（Listeria monocytogenes）、クロストリジウム・ディフィシル（Clostridium difficile）、緑膿菌（Pseudomonas aeruginosa）、及びサルモネラ（Salmonella）種である。
【００２２】
本発明の上記使用は、健常な個人及び病的腸症状を有する個人を目的としている。具体的には、健常な個人の場合は、本発明の組成物は、その摂取後その個人において、微生物叢のホメオスタシスを維持する作用、及び／又はその変動を防ぐ作用を示し、従って、プロバイオティクス組成物（プロバイオティクス）としても定義することができる。
【００２３】
本発明のさらなる態様は、腸の酪酸及び／又はコハク酸依存性病状の治療及び／又は予防のための、微生物、好ましくはラクトバシルス（Lactobacillus）属パラカゼイ（paracasei）種の少なくとも１種の細菌、を含む組成物の医学的使用に関する。
【００２４】
本発明の文脈において、腸の酪酸及び／又はコハク酸依存性病状は、酪酸及び／若しくはその塩による治療に、及び／又はコハク酸及び／若しくはその塩による治療に、感受性である病状を意味する。前記病状の例は、下痢、腸炎、潰瘍性大腸炎、胃の萎縮、腸憩室、狭窄症、閉塞、及び糖尿病性神経障害である。
【００２５】
本発明の特に好適な実施態様において、本組成物は、細菌株ラクトバシルス・パラカセイ（Lactobacillus paracasei）ＤＧを含む。細菌株ラクトバシルス・パラカセイ（Lactobacillus paracasei）ＤＧは、SOFAR S.p.A.により、パリのパスツール研究所の国立微生物寄託機関（National Collection of Microorganism Cultures of the Pasteur Institute）に、１９９５年５月５日に、寄託番号ＣＮＣＭ  Ｉ−１５７２で寄託された。最初、この寄託された株の名前は、ラクトバシルス・カゼイ（Lactobacillus casei）ＤＧカゼイ亜種であった。
【００２６】
本発明のさらなる好適な実施態様において、酪酸及び／若しくはその塩、及び／又は葉酸及び／若しくはその塩、及び／又はナイアシン及び／若しくはその塩の、腸内産生の直接的及び／又は間接的増加、及び／又はコハク酸の腸内産生の直接的及び／又は間接的低下は、腸内微生物叢、好ましくはコプロコッカス（Coprococcus）属及び／又はブラウチア（Blautia）属の細菌に起因する。
【００２７】
本発明の特に好適な実施態様において、酪酸及び／若しくはその塩の腸内産生の直接的及び／又は間接的増加は、コプロコッカス（Coprococcus）属の細菌に起因し、及び／又は、コハク酸の腸内産生の直接的及び／又は間接的低下は、ブラウチア（Blautia）属の細菌に起因する。
【００２８】
従って、微生物、好ましくはラクトバシルス（Lactobacillus）属パラカゼイ（paracasei）種の少なくとも１種の細菌、より好ましくは細菌株ラクトバシルス・パラカセイ（Lactobacillus paracasei）ＤＧ、を含む組成物はまた、好ましくは、コプロコッカス（Coprococcus）属の細菌集団の増加を、及び／又はブラウチア（Blautia）属の細菌集団の減少を誘導するように、腸内微生物叢中のコプロコッカス（Coprococcus）属及び／又はブラウチア（Blautia）属の細菌集団の密度を変更するために、使用することもできる。すなわち、本発明の組成物の摂取は、腸内微生物叢内のコプロコッカス（Coprococcus）属及び／又はブラウチア（Blautia）属の細菌の量を変更する。具体的には、コプロコッカス（Coprococcus）属細菌の増加及び／又はブラウチア（Blautia）属細菌は、前記組成物の摂取後に低下する。
【００２９】
本発明で使用される組成物は、生きているか死んでいる形態で、溶解物又は抽出物として、前記微生物、好ましくはラクトバシルス（Lactobacillus）属パラカゼイ（paracasei）種の少なくとも１種の細菌を含む。
【００３０】
本発明のある実施態様において、前記組成物は、約１５０〜３００億コロニー形成単位（ＣＦＵ）の細菌、好ましくは２００〜２５０億ＣＦＵの細菌を含む。
【００３１】
好ましくは、前記組成物は経口投与用に調製される。特に、前記組成物は固体形態で、好ましくは丸剤、カプセル剤、錠剤、顆粒性粉末、硬カプセル剤、水溶性顆粒、小袋、又はペレットとして調製される。
【００３２】
あるいは、本発明の組成物は液体状態で、例えばシロップ又は飲料として調製されるか、又はヨーグルト、チーズ、又はフルーツジュースなどの食品に添加される。
【００３３】
あるいは本発明の組成物は、例えば浣腸剤のような局所的作用を発揮することが可能な形態で調製される。
【００３４】
本発明のある実施態様において、前記組成物はまた、プロバイオティクス及び／又は医薬品の製造のために一般に受け入れられた賦形剤も含む。
【００３５】
本発明の更なる実施態様において、本発明の組成物は、ビタミン、微量元素、例えば亜鉛及びセレン、酵素、プレバイオティクス物質、例えばフラクトオリゴ糖（ＦＯＳ）、ガラクトオリゴ糖（ＧＯＳ）、イヌリン、グアーガム、又はこれらの組み合わせにより強化することができる。好ましくは本発明の使用の目的のために、前記組成物は１日に１回、より好ましくは起床直後に服用される。
あるいは、これは、夜、好ましくは食後に服用することもできる。
【実施例】
【００３６】
処置
健常被験者に対して、無作為化、二重盲検、プラセボ対照クロスオーバー食事介入試験が行われた。
【００３７】
志願者は以下の基準で募集された：
−  組み入れ基準：インフォームドコンセント用紙に署名した１８〜５５歳の年齢範囲の健康な男性と女性。
−  除外基準：最初の検査の前の月の抗生物質治療；最初の検査の前の２ヶ月にウイルスや細菌性腸炎の症状発現；最初の検査の前の５年間に胃潰瘍又は十二指腸潰瘍；妊娠又は授乳中；アルコール依存症や薬物摂取の最近の又は推定される症例；試験プロトコールを遵守しない他の状態。
−  プロバイオティクス食事介入は、以下の表１に略記するように、デザインクロスオーバーに従って行われた。
【００３８】
【表１】
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【００３９】
登録前段階（４週間）中、志願者は、プロバイオティクス発酵乳製品（従って伝統的なヨーグルトは許可された）、プロバイオティクス栄養補助食品、又はプレバイオティクス栄養補助食品を摂取することなく、通常の食事をした。
【００４０】
登録前期間の最後に、志願者は、プロバイオティクス又はプラセボを１日１カプセルで４週間服用するように無作為化された。
【００４１】
例えば、エンテロラクティスプラス（Enterolactis Plus）を、投与されるプロバイオティクスとして使用した。これは、２４０億ＣＦＵ（コロニー形成単位）のラクトバシルス・パラカゼイ（Lactobacillus paracasei）ＤＧ株を含む４２０ｍｇのカプセルで構成されている。
【００４２】
プラセボは、プロバイオティクス剤が明らかに欠如したプロバイオティクスのものに外観が同一であるカプセルで構成されていた。活性物質（すなわち、プロバイオティクス）とプラセボの風味と色が同一であった。
【００４３】
製品は、朝の空腹時に朝食の少なくとも１０分前に服用されるか、又は忘れてしまった場合は、夜寝る前に最後の食事の少なくとも２時間後に服用される。
【００４４】
最初の４週間の処置後、志願者は、登録前期間と同一の４週間のウォッシュアウト期間を取った。
【００４５】
ウォッシュアウト期間の最後に、志願者は、上記クロスオーバーデザインに従って、エンテロラクティスプラス（Enterolactis Plus）又はプラセボを、１日１カプセルで４週間服用した。
【００４６】
要約すると、試験は、各段階が４週間続く４つの段階を含んだ：
・採用前段階：被験者は、処置Ａも処置Ｂも受けなかった。
・処置１：被験者は、処置Ａ又は処置Ｂを受けた。
・ウォッシュアウト：被験者は、処置Ａも処置Ｂも受けなかった。
・処置２：被験者は、処置Ｂ又は処置Ａを受けた。
【００４７】
処置ＡとＢは、本発明の組成物であることができ、具体例において、エンテロラクティスプラス又はプラセボである。処置の最初は、被験者が摂取しているものは不明であった。処置の最後に盲検が解かれた時にのみ、摂取の順序がわかった。
【図１Ａ】
0006651450.tif 000003
【図１Ｂ】
0006651450.tif 000004
【図２】
0006651450.tif 000005
【図３】
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【図４】
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