(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理物が収容された調理容器を加熱するコンロバーナと、
調理容器の温度を検知する温度検知手段と、
所定の音声情報を報知する報知手段と、
温度検知手段で検知される検知温度が、目標加熱温度となるようにコンロバーナの火力を増減させる自動火力調整制御を行う自動火力調整制御手段と、
調理中に自動火力調整制御が行われる自動調理モードを設定する調理モード選択手段と、
自動火力調整制御を行うことによりコンロバーナの火力を所定の要報知火力変化量以上で増加させる場合、報知手段から所定の火力切替音声情報を報知させる火力切替報知制御手段と、
調理物に対して所定の処理を実行する調理タイミングが到来すると、報知手段から所定の調理タイミング音声情報を報知させる調理タイミング報知制御手段と、を備え、
自動調理モードで調理が行われているときに調理タイミングが到来すると、所定の処理終了タイミングが到来するまで、コンロバーナの火力を増加させる場合、要報知火力変化量未満で火力を増加させて、火力切替音声情報を報知させず、調理タイミング音声情報を報知させる制御構成を有するガスコンロ。
【請求項２】
請求項１に記載のガスコンロは、さらに、
調理タイミングの到来より前の事前タイミングが到来すると、報知手段から所定の事前タイミング音声情報を報知させる事前タイミング報知制御手段を備え、
自動調理モードで調理が行われているときに事前タイミングが到来すると、処理終了タイミングが到来するまで、コンロバーナの火力を増加させる場合、要報知火力変化量未満で火力を増加させ、火力切替音声情報を報知させず、事前タイミング音声情報及び調理タイミング音声情報を報知させる制御構成を有するガスコンロ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理物に対して所定の処理を実行するための調理タイミングを報知するとともに、自動火力調整制御で火力を増加させるときに火力切替を報知するガスコンロに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、調理容器の温度を検知する温度検知手段を備え、検知温度が目標加熱温度になるように、コンロバーナの火力を増減させる自動火力調整制御を含む自動調理モードでの調理が可能なガスコンロが知られている。また、上記のような自動調理モードでの調理が可能なガスコンロで、片面ごとに加熱する必要があるハンバーグやホットケーキなどの調理物を調理する場合、所定の音声ガイダンスやブザー音などの音声情報により、調理物の裏返しのタイミングを報知するガスコンロが知られている（例えば、特許文献１）。
【０００３】
一方、自動火力調整制御では、使用者が意図しないときにコンロバーナの火力が増減される。そのため、コンロバーナの火力を増加させたときに急に火力が大きくなると、使用者が驚きや戸惑いを感じやすい。かかる観点から、自動火力調整制御によりコンロバーナの火力を増加させる場合、同様に、所定の音声ガイダンスやブザー音などの音声情報により、予め火力切替を報知するガスコンロが提案されている（例えば、特許文献２）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特許第５５６３８５３号公報
【特許文献２】特開２０１５−１３５１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、上記のような調理物に対して裏返しなどの所定の処理を行うためのタイミングの報知を、自動火力調整制御が行われているときに火力切替の報知を行うガスコンロに適用した場合、報知が重複する場合がある。そのため、使用者がタイミングの報知を聞き取り難い場合や報知を混同する場合がある。タイミングの報知と火力切替の報知とで異なる音声情報を設定することも考えられるが、タイミングの報知はある程度調理が進んだときに行われるため、タイミングの報知より前に自動火力調整制御が行われていると、使用者が火力切替の報知に慣れてしまい、タイミングの報知を聞き逃す場合がある。
【０００６】
本発明は上記課題を解決するものであり、本発明の目的は、自動火力調整制御により火力を増加させるときに火力切替報知が行われるガスコンロで、調理物に対して所定の処理を行うタイミングを報知するタイミング報知を行う場合に、使用者が確実にタイミング報知を認識でき、円滑に調理を進めることができるとともに、高い安全性を確保することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
本発明によれば、
調理物が収容された調理容器を加熱するコンロバーナと、
調理容器の温度を検知する温度検知手段と、
所定の音声情報を報知する報知手段と、
温度検知手段で検知される検知温度が、目標加熱温度となるようにコンロバーナの火力を増減させる自動火力調整制御を行う自動火力調整制御手段と、
調理中に自動火力調整制御が行われる自動調理モードを設定する調理モード選択手段と、
自動火力調整制御を行うことによりコンロバーナの火力を所定の要報知火力変化量以上で増加させる場合、報知手段から所定の火力切替音声情報を報知させる火力切替報知制御手段と、
調理物に対して所定の処理を実行する調理タイミングが到来すると、報知手段から所定の調理タイミング音声情報を報知させる調理タイミング報知制御手段と、を備え、
自動調理モードで調理が行われているときに調理タイミングが到来すると、所定の処理終了タイミングが到来するまで、コンロバーナの火力を増加させる場合、要報知火力変化量未満で火力を増加させて、火力切替音声情報を報知させず、調理タイミング音声情報を報知させる制御構成を有するガスコンロが提供される。
【００１２】
上記ガスコンロによれば、自動調理モードで調理が行われているときに調理物に対して所定の処理を実行する調理タイミングが到来すると、所定の処理終了タイミングが到来するまで、コンロバーナの火力を増加させる場合でも、使用者に注意を喚起する必要のある要報知火力変化量よりも少ない変化量でコンロバーナの火力を切り替え、火力切替音声情報を報知させず、調理タイミング音声情報を報知させるから、火力切替音声情報と調理タイミング音声情報の報知の重複を避けることができる。従って、使用者は、火力切替音声情報と調理タイミング音声情報とを混同せず、確実に調理タイミング音声情報を聞き取ることができる。また、調理物に対して処理を実行する調理タイミングが到来すると、処理終了タイミングが到来するまで、要報知火力変化量よりも少ない変化量でコンロバーナの火力を増加させるから、使用者が処理を行うためにガスコンロ近傍にいても、使用者が驚きや戸惑いを感じることも少ない。さらに、調理タイミングが到来した後もコンロバーナの火力を増減させるから、調理物の調理を円滑に進めることができる。
【００１３】
好ましくは、上記ガスコンロは、さらに、
調理タイミングの到来より前の事前タイミングが到来すると、報知手段から所定の事前タイミング音声情報を報知させる事前タイミング報知制御手段を備え、
自動調理モードで調理が行われているときに事前タイミングが到来すると、処理終了タイミングが到来するまで、コンロバーナの火力を増加させる場合、要報知火力変化量未満で火力を増加させ、火力切替音声情報を報知させず、事前タイミング音声情報及び調理タイミング音声情報を報知させる制御構成を有する。
【００１４】
上記ガスコンロによれば、自動調理モードで調理が行われているときに事前タイミングが到来すると、処理終了タイミングが到来するまで、コンロバーナの火力を増加させる場合でも、要報知火力変化量よりも少ない変化量でコンロバーナの火力を切り替え、火力切替音声情報を報知させず、事前タイミング音声情報を報知させるから、使用者は、火力切替音声情報と事前タイミング音声情報とを混同せず、また事前タイミングの音声情報の報知以降は、調理タイミング音声情報のみが報知されるから、より確実に使用者に調理タイミングの到来を認識させることができる。また、処理に所定の準備が必要な調理である場合、予め事前タイミング音声情報を報知させることにより、準備時間を確保することができる。さらに、事前タイミング音声情報が報知されると、処理終了タイミングが到来するまで、要報知火力変化量よりも少ない変化量でコンロバーナの火力を増加させるから、使用者が処理やその準備を行うためにガスコンロ近傍にいても、使用者が驚きや戸惑いを感じることも少ない。そして、事前タイミングが到来した後もコンロバーナの火力を増減させるから、調理物の調理を円滑に進めることができる。
【発明の効果】
【００１５】
以上のように、本発明によれば、調理物に対して所定の処理を実行する調理タイミングが到来したことを報知する調理タイミング音声情報と、コンロバーナの火力を増加させるときに使用者に注意を喚起する火力切替音声情報の報知の重複を防止できる。これにより、調理タイミング音声情報の報知の聞き逃しや、調理タイミング音声情報と火力切替音声情報との混同を防止できるから、使用者に確実に調理タイミング音声情報を認識させることができる。従って、使用者は円滑に調理を進めることができる。
また、本発明によれば、調理タイミングより前の事前タイミングが到来すると、火力切替音声情報は報知されないから、報知の繰り返しによる煩わしさや報知への慣れを回避できる。
さらに、調理タイミングまたは事前タイミングが到来すると、コンロバーナの火力を低火力に固定するかまたはコンロバーナの火力を要報知火力変化量未満で増加させるから、使用者の驚きや戸惑いも少ない。
従って、本発明によれば、使用者の使い勝手がよく、安全性の高いガスコンロを提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】図１は、本発明の実施の形態１に係るガスコンロの一例を示す概略斜視図である。
【図２】図２は、本発明の実施の形態１に係るガスコンロの操作ユニット及び表示ユニットの一例を示す説明図であり、（ａ）は、操作ユニットを、（ｂ）は、表示ユニットを示す。
【図３】図３は、本発明の実施の形態１に係るガスコンロの一例を示す回路図である。
【図４】図４は、本発明の実施の形態１に係るガスコンロの制御動作の一例を示すフローチャートの一部である。
【図５】図５は、本発明の実施の形態１に係るガスコンロの制御動作の一例を示すフローチャートの一部であり、（ａ）は、表面側自動火力調整制御における制御動作を、（ｂ）は、裏面側自動火力調整制御における制御動作を示す。
【図６】図６は、本発明の実施の形態１に係るガスコンロで自動調理モードで調理を行ったときの温度変化の一例を示すグラフである。
【図７】図７は、本発明の実施の形態２に係るガスコンロの制御動作の一例を示すフローチャートの一部である。
【図８】図８は、本発明の実施の形態２に係るガスコンロの制御動作の一例を示すフローチャートの一部であり、（ａ）は、表面側自動火力調整制御における制御動作を、（ｂ）は、火力切替制御における制御動作を、（ｃ）は、裏面側自動火力調整制御における制御動作を示す。
【図９】図９は、本発明の実施の形態２に係るガスコンロで自動調理モードで調理を行ったときの温度変化の一例を示すグラフである。
【発明を実施するための形態】
【００１７】
（実施の形態１）
以下、本実施の形態のガスコンロについて図面を参照しながら説明する。図１は、本実施の形態のガスコンロの概略斜視図である。コンロ本体３の天板３０上には五徳３５，３６，３７と環状のコンロバーナ３１，３２，３３が位置しているとともに、コンロ本体３の正面中央にはグリル庫２の開閉扉２１が配設されている。天板３０上面の前方には、運転状態や調理モード、さらに調理条件等を表示する液晶表示部からなる表示ユニット３００が配設されており、表示盤が視認できるように構成されている。なお、本明細書では、グリル庫２の開閉扉２１が設けられている面を前面とし、コンロ本体３の奥行き方向を前後方向、コンロ本体３の幅方向を左右方向、コンロ本体３の高さ方向を上下方向という。
【００１８】
コンロバーナ３１，３２，３３の中央部にはそれぞれ、五徳３５，３６，３７上に載置された調理容器の容器底に当接して調理容器の温度を検知する温度センサ（温度検知手段）３１ａ，３２ａ，３３ａが設けられている。温度センサ３１ａ，３２ａ，３３ａは、コンロ本体３内で昇降自在に支持されており、五徳３５，３６，３７上に調理容器が載置されていない鍋無し状態では五徳３５，３６，３７よりも高い位置に突出し、五徳３５，３６，３７上に調理容器が載置された鍋有り状態になると、調理容器の荷重を受けて押し下げられるように構成されている。また、各コンロバーナ３１，３２，３３の炎孔近傍位置には、後述する点火電極、及び熱電対が配設されている。温度センサ３１ａ，３２ａ，３３ａ、点火電極、及び熱電対は、後述するコントローラ１２に接続されている。
【００１９】
グリル庫２の開閉扉２１の右側に位置するコンロ操作部２３には、電源スイッチ２９と、コンロバーナ３１，３２，３３の点・消火と火力調整機能を兼備した操作摘み２４，２５，２６とが配設されている。操作摘み２４，２５，２６はそれぞれ、押し込み操作の繰り返しによってコンロ操作部２３から突出した使用状態と、コンロ操作部２３と面一になった不使用状態との２状態に変化するようになっている。また、コンロ操作部２３には、電源スイッチ２９に隣接して、スピーカ２７が内蔵されている。さらに、操作摘み２４，２５，２６の下方には、コンロバーナ３１，３２，３３で種々の調理を行うための操作ユニット３９が設けられている。
【００２０】
図２（ａ）に示すように、操作ユニット３９には、各コンロバーナ３１，３２，３３用のタッチパネル式の各種スイッチが設けられている。例えば、コンロバーナ３２が設けられている右コンロ用の操作部には、焼き物調理や煮込み調理等を自動で調理するための自動調理モード用のオートメニュースイッチ３９１、温度設定スイッチ３９２、タイマスイッチ３９３、湯わかしスイッチ３９４や、オートメニュースイッチ３９１が選択された場合に、各自動調理モードでの調理物の焼き加減や仕上がりを設定するための焼上げ条件選択スイッチ３９５などが設けられている。
【００２１】
本実施の形態のガスコンロにおいて、使用者が自動調理モードで調理を行うためにオートメニュースイッチ３９１を操作すると、例えば、図２（ｂ）に示すように、ハンバーグ、焼き餃子、カレー等の登録されている自動調理モードの調理の種類が択一的に選択されて表示ユニット３００に点灯表示される。また、焼き上げ条件が選択可能な調理では、使用者が焼上げ条件選択スイッチ３９５を操作すると、強め、標準、弱めの焼き加減が択一的に選択されて表示ユニット３００に点灯表示される。
【００２２】
図３は、コンロバーナ３２の回路図である。なお、コンロバーナ３１，３３も同様の回路を有するため、これらについては省略し、以下では主としてコンロバーナ３２について説明する。図３に示すように、コンロバーナ３２には、燃料ガスを供給するガス供給管１００が接続され、ガス供給管１００には、元電磁弁４及び流量変更弁５が介設されている。なお、流量変更弁５は従来公知の電動弁であり、ステッピングモータ１４を介して流量変更弁５の開度を変更することにより、コンロバーナ３２の火力のレベルが「１」（最小）から「９」（最大）までの９段階に切り替えられる。
【００２３】
コントローラ１２には、元電磁弁４、ステッピングモータ１４や、点火電極３２ｂ、熱電対３２ｃ、既述した点消火スイッチ２５、スピーカ２７、操作ユニット３９、温度センサ３２ａ、表示ユニット３００などが電気配線を介して接続されている。
【００２４】
コントローラ１２は、機能的構成手段として、元電磁弁４や流量変更弁５の開度を調整してコンロバーナ３２の火力を制御する火力制御部１２０と、スピーカ２７から報知させる音声情報を制御する報知制御部１２１と、所定の制御プログラムや各種設定値、報知内容の異なる複数の音声情報等が格納されたメモリ１２６と、タイマ１２７とを備える。
【００２５】
火力制御部１２０は、点消火スイッチ２５から出力される信号に応じて、コンロバーナ３２を点火及び消火する点消火制御や、温度センサ３２ａで検知される検知温度や調理時間に基づいてコンロバーナ３２の火力を増減する火力調整制御を行う。具体的には、使用者が五徳３６上に調理容器９を載置した状態で点消火スイッチ２５を押圧操作すると、火力制御部１２０は元電磁弁４を開弁させるとともに、所定の点火火力のガス供給流量となるように流量変更弁５の開度を調整し、点火電極３２ｂを作動させて、点火処理を行い、使用者が消火の際に点消火スイッチ２５を押圧操作すると、火力制御部１２０は、元電磁弁４を閉弁させて、消火処理を行う。また、使用者が操作ユニット３９のオートメニュースイッチ３９１や焼上げ条件選択スイッチ３９５を操作して、自動調理モードの調理の種類や焼き加減等の調理条件を選択した場合、所定の制御プログラムに従って、温度センサ３２ａで検知される検知温度や調理時間に基づき流量変更弁５の開度を調整してコンロバーナ３２の火力を増減させる。
【００２６】
報知制御部１２１は、火力制御部１２０で自動火力調整制御を行うことによりコンロバーナ３２の火力が所定の要報知火力変化量以上で増加される場合、所定の火力切替音声情報（例えば、「大火に変更します」の音声ガイダンスや、一定時間の不連続ブザー音）を、スピーカ２７から出力させる。また、報知制御部１２１は、使用者が操作ユニット３９のオートメニュースイッチ３９１を操作して、調理中に調理物に対して所定の処理を行うことが必要な調理の種類が選択された場合、所定の事前タイミングになると、事前タイミング音声情報（例えば、ハンバーグの場合、「まもなく食材を裏返す時間です」、餃子の場合、「差し水の準備をしてください」、カレーの場合、「まもなくかき混ぜの時間です」の音声ガイダンスや、一定時間の連続ブザー音）を、スピーカ２７から出力させる。さらに、報知制御部１２１は、調理中に調理物に対して所定の処理を行うことが必要な調理の種類が選択された場合、所定の調理タイミングになると、調理タイミング音声情報（例えば、ハンバーグの場合、「食材を裏返して、蓋をしてください」、餃子の場合、「差し水をして、蓋をしてください」、カレーの場合、「食材をかき混ぜて、蓋をしてください」の音声ガイダンスや、事前タイミングよりも長い一定時間の連続ブザー音）を、スピーカ２７から出力させる。
【００２７】
次に、本実施の形態のガスコンロのオートメニュースイッチ３９１で調理中に裏返し処理が行われるハンバーグが選択された場合の制御動作について、図４〜図６を参照して説明する。図６中、実線は、温度センサ３２ａで検知される検知温度の温度変化を、一点鎖線は、コンロバーナ３２の火力を示す。
【００２８】
使用者が、電源スイッチ２９をオン操作した後、操作ユニット３９のオートメニュースイッチ３９１で調理の種類（例えば、ハンバーグ）及び焼上げ条件選択スイッチ３９５で焼き加減（例えば、標準）を選択すると、メモリ１２６から、調理条件に応じた、初期火力Ｐａ、自動火力調整制御が行われているときに温度センサ３２ａで検知される検知温度が目標加熱温度となるようにコンロバーナ３２の火力を増減させるための上下限切替温度Ｔ１〜Ｔ４、上下限切替温度Ｔ１〜Ｔ４でそれぞれ切り替えられるコンロバーナ３２の上下限切替火力Ｐｂ〜Ｐｅ、調理物に対して所定の処理を実行するための調理タイミングｔｓ、調理タイミングｔｓよりも所定時間前の事前タイミングｔｐ、処理終了タイミングｔｗ、自動火力調整制御による火力変更を終了する温調終了タイミングｔｙ、事前タイミングｔｐが到来してから処理終了タイミングｔｗまでコンロバーナ３２に設定される低火力Ｐｓ、温調終了タイミングｔｙ後にコンロバーナ３２に設定される焼き上げ火力Ｐｆ、全調理時間ｔｚ等の各種設定値が読み込まれる（ステップＳ１〜Ｓ５）。
【００２９】
次いで、使用者が、調理容器９に調理物を投入して、点消火スイッチ２５を点火操作すると、タイマ１２７をスタートさせ、経過時間ｔｘの計測が開始されるとともに、所定の初期火力Ｐａ（例えば、１，５００ｋｃａｌ／ｈｒの大火）で、自動調理が開始される（ステップＳ６〜Ｓ８）。自動調理が開始されると、図５（ａ）に示す表面側自動火力調整制御プログラムが起動され、調理開始から所定の事前タイミングｔｐ（例えば、調理開始から２００秒後）が到来するまで、検知温度Ｔｘが表面側目標加熱温度（例えば、１７８℃）となるようにコンロバーナ３２の火力が増減される（ステップＳ９及びＳ１０）。
【００３０】
図５（ａ）に示すように、表面側自動火力調整制御では、検知温度Ｔｘが表面側上限切替温度Ｔ１（例えば、１８２℃）に到達すると、コンロバーナ３２の火力が表面側上限切替火力Ｐｂ（例えば、３００ｋｃａｌ／ｈｒの小火）に切り替えられる（ステップＳ１０１〜Ｓ１０２）。コンロバーナ３２の火力が表面側上限切替火力Ｐｂに切り替えられると、図６に示すように、検知温度Ｔｘの温度曲線が、ピーク温度を示した後、低下してくる。そして、コンロバーナ３２の火力の低下により検知温度Ｔｘが表面側下限切替温度Ｔ２（例えば、１７６℃）になると、コンロバーナ３２の火力が所定の表面側下限切替火力Ｐｃ（例えば、１，５００ｋｃａｌ／ｈｒの大火）に切り替えられる（ステップＳ１０３〜Ｓ１０４）。このとき、自動火力調整制御によるコンロバーナ３２の火力を表面側下限切替火力Ｐｃに増加させるときの変化量（例えば、１，５００ｋｃａｌ／ｈｒ−３００ｋｃａｌ／ｈｒ＝１，２００ｋｃａｌ／ｈｒ）が、所定の要報知火力変化量Ｓ（例えば、１，０００ｋｃａｌ／ｈｒ）以上であれば、スピーカ２７から火力切替音声情報（例えば、「大火に変更します」の音声ガイダンス）を報知させる（ステップＳ１０５〜Ｓ１０６）。
【００３１】
上記のような自動火力調整制御により検知温度Ｔｘが表面側目標加熱温度となるようにコンロバーナ３２の火力が増減されているときに、事前タイミングｔｐが到来すると（ステップＳ９で、Ｙｅｓ）、表面側自動火力調整制御を終了させ、スピーカ２７から事前タイミング音声情報（例えば、「まもなく食材を裏返す時間です」の音声ガイダンス）を報知させる（ステップＳ１１）。これにより、使用者は、調理物に対する処理の準備を行うことができる。
【００３２】
また、事前タイミングｔｐが到来すると、コンロバーナ３２の火力が所定の低火力Ｐｓ（例えば、８００ｋｃａｌ／ｈｒの中火）に切り替えられる（ステップＳ１２）。なお、固定火力である低火力Ｐｓは、検知温度Ｔｘが上昇しない程度のコンロバーナ３２の火力であり、調理の種類に応じて適宜設定できる。次いで、調理タイミングｔｓ（例えば、調理開始から２４０秒後）が到来したかどうかが判定され、調理タイミングｔｓが到来すると、スピーカ２７から調理タイミング音声情報（例えば、「食材を裏返して、蓋をしてください」の音声ガイダンス）が報知される（ステップＳ１３〜Ｓ１４）。これにより、使用者は、調理物に対して最適なタイミングで所定の処理を行うことができる。
【００３３】
調理タイミングｔｓが到来した後、所定の処理終了タイミングｔｗ（例えば、調理開始から３００秒後）が到来するまでコンロバーナ３２の火力は低火力Ｐｓで固定される。そして、処理終了タイミングｔｗが到来すると、図５（ｂ）に示す裏面側自動火力調整制御プログラムが起動され、調理開始から所定の温調終了タイミングｔｙ（例えば、調理開始から４００秒後）が到来するまで、検知温度Ｔｘが裏面側目標加熱温度（例えば、１６２℃）となるようにコンロバーナ３２の火力が増減される（ステップＳ１６及びＳ１７）。
【００３４】
図５（ｂ）に示すように、裏面側自動火力調整制御では、まず処理終了タイミングｔｗ到来時の検知温度Ｔｘが裏面側上限切替温度Ｔ３（例えば、１６４℃）以上であるかまたは裏面側下限切替温度Ｔ４（例えば、１６０℃）以下であるかが判定される（ステップＳ１１１〜Ｓ１１２）。そして、検知温度Ｔｘが裏面側上限切替温度Ｔ３以上であれば（ステップＳ１１１で、Ｙｅｓ）、コンロバーナ３２の火力が裏面側上限切替火力Ｐｄ（例えば、３００ｋｃａｌ／ｈｒの小火）に切り替えられ（ステップＳ１１７）、検知温度Ｔｘが裏面側下限切替温度Ｔ４以下であれば（ステップＳ１１２で、Ｙｅｓ）、コンロバーナ３２の火力は裏面側下限切替火力Ｐｅ（例えば、１，５００ｋｃａｌ／ｈｒの大火）に切り替えられる（ステップＳ１１３）。このとき、裏面側下限切替火力Ｐｅに増加させるときの変化量が、要報知火力変化量Ｓ以上であれば、スピーカ２７から火力切替音声情報（例えば、「大火に変更します」の音声ガイダンス）を報知させる（ステップＳ１１４〜Ｓ１１５）。なお、本実施の形態では、低火力Ｐｓから裏面側下限切替火力Ｐｅに増加させるときの変化量（１，５００ｋｃａｌ／ｈｒ−８００ｋｃａｌ／ｈｒ＝７００ｋｃａｌ／ｈｒ）は、既述した要報知火力変化量Ｓ未満であるため、火力切替音声情報は報知されない。
そして、所定の温調終了タイミングｔｙ（例えば、調理開始から４００秒後）が到来するまで、検知温度Ｔｘが裏面側上下限切替温度Ｔ３，Ｔ４になるとそれぞれ、コンロバーナ３２の火力を裏面側上下限切替火力Ｐｄ，Ｐｅに切り替える自動火力調整制御が実行される。この自動火力調整制御によるコンロバーナ３２の火力を裏面側下限切替火力Ｐｅに増加させるときの変化量は、既述した要報知火力変化量Ｓ以上に設定されているため、上記と同様に、スピーカ２７から火力切替音声情報が報知される（ステップＳ１１６〜Ｓ１２１）。
【００３５】
上記裏面側自動火力調整制御が行われているときに所定の温調終了タイミングｔｙが到来すると、所定の全調理時間ｔｚ（例えば、調理開始から８４０秒後）が到来するまで、コンロバーナ３２の火力を所定の焼き上げ火力Ｐｆ（例えば、３００ｋｃａｌ／ｈｒの小火）に固定して、調理物が加熱される（ステップＳ１８〜Ｓ１９）。
【００３６】
以上、詳細に説明したように、本実施の形態によれば、検知温度が目標加熱温度となるように自動火力調整制御によりコンロバーナ３２の火力を要報知火力変化量以上で増加させる場合、火力切替音声情報を報知させるから、使用者に注意を喚起することができる。
【００３７】
また、本実施の形態では、事前タイミングが到来すると、コンロバーナ３２の火力を所定の低火力に固定するから、事前タイミングが到来してから所定の処理終了タイミングが到来するまで、火力変更による火力切替音声情報は報知されない。従って、火力切替音声情報と調理タイミング音声情報とが短時間内に重複して報知されるのを防止できる。また、事前タイミングが到来すると、事前タイミング音声情報及び調理タイミング音声情報のみが報知されるから、使用者は、これらの音声情報と火力切替音声情報とを混同することなく、確実に調理タイミング音声情報を聞き取ることができる。しかも、調理タイミング音声情報が報知されるまでは、事前タイミング音声情報しか報知されないから、使用者が複数の音声情報による煩わしさを感じることもなく、また報知に対する使用者の慣れも防ぐことができる。これにより、より確実に使用者に調理タイミングの到来を認識させることができる。さらに、調理タイミング音声情報の報知よりも前に事前タイミング音声情報を報知させるから、処理のための調理器具の準備や差し水の準備などの時間を確保できる。
【００３８】
また、本実施の形態によれば、事前タイミング音声情報が報知されると、処理終了タイミングが到来するまで、コンロバーナ３２の火力は低火力で固定されているから、使用者が処理を行うためにガスコンロ近傍にいても、使用者が驚きや戸惑いを感じることもない。
【００３９】
従って、本実施の形態によれば、所定の処理を実行する自動調理モードの調理において、円滑に調理を行うことができ、使用者の使い勝手に優れるとともに、安全性に優れるガスコンロを提供することができる。
【００４０】
（実施の形態２）
本実施の形態は、事前タイミングが到来すると、コンロバーナ３２の火力を要報知火力変化量未満で火力を増加させる以外は、上記実施の形態１と同様であるため、同一の構成については説明を省略し、異なる部分のみを説明する。
【００４１】
図７及び図８は、本実施の形態のガスコンロで調理中に調理物に対して所定の処理を実行する自動調理を行うための制御動作の一例を示すフローチャートであり、図９は、調理時間に対する温度特性及びコンロバーナ３２の火力の変化を示す。
【００４２】
使用者が、所定の自動調理モードの調理の種類（例えば、ハンバーグ）や焼き加減（例えば、標準）を選択すると、メモリ１２６から、実施の形態１における低火力Ｐｓ以外の各種設定値と、事前タイミングｔｐが到来してから処理終了タイミングｔｗが到来するまでの火力切替制御における切替時間ｔｉ、並びに切替時間ｔｉごとに切り替えられるコンロバーナ３２の第１及び第２切替火力Ｐｔ，Ｐｕの各設定値とが読み込まれる（ステップＳ３１〜Ｓ３５）。
【００４３】
次いで、使用者が、調理容器９に調理物を投入し、点消火スイッチ２５を点火操作して、自動調理が開始されると、実施の形態１と同様に、事前タイミングｔｐが到来するまで図８（ａ）に示す表面側自動火力調整制御（ステップＳ２０１〜Ｓ２０６）により検知温度Ｔｘが表面側目標加熱温度となるようにコンロバーナ３２の火力が増減され、コンロバーナ３２の火力を増加させるときの火力の変化量が所定の要報知火力変化量Ｓ以上であれば、スピーカ２７から火力切替音声情報が報知される（ステップＳ３９〜Ｓ４０）。
【００４４】
上記表面側自動火力調整制御が行われているときに、事前タイミングｔｐが到来すると（ステップＳ３９で、Ｙｅｓ）、スピーカ２７から事前タイミング音声情報を報知させる（ステップＳ４１）。また、図８（ｂ）に示す火力切替制御プログラムが起動され、処理終了タイミングｔｗが到来するまでコンロバーナ３２の火力が増減される（ステップＳ４５）。
【００４５】
図８（ｂ）及び図９に示すように、火力切替制御プログラムでは、事前タイミングｔｐが到来すると、コンロバーナ３２の火力が第１切替火力Ｐｔ（例えば、６００ｋｃａｌ／ｈｒの小火）に切り替えられ、以後、処理終了タイミングｔｗが到来するまで、所定の切替時間ｔｉ（例えば、２０秒間）が経過するごとに、第１切替火力Ｐｔと第２切替火力Ｐｕ（例えば、１，０００ｋｃａｌ／ｈｒの中火）との間でコンロバーナ３２の火力が切り替えられる（ステップＳ２３１〜Ｓ２３４）。このコンロバーナ３２の火力を第１切替火力Ｐｔから第２切替火力Ｐｕへ増加させるときの変化量（例えば、１，０００ｋｃａｌ／ｈｒ−６００ｋｃａｌ／ｈｒ＝４００ｋｃａｌ／ｈｒ）は、要報知火力変化量Ｓ未満に設定されているため、スピーカ２７から火力切替音声情報は報知されない。なお、切替時間ｔｉ並びに第１及び第２切替火力Ｐｔ，Ｐｕは、検知温度Ｔｘが事前タイミングｔｐ到来時の検知温度を越えない程度の時間及び火力であり、調理の種類に応じて適宜設定できる。
【００４６】
上記火力切替制御が実行されているときに調理タイミングｔｓが到来すると、スピーカ２７から調理タイミング音声情報を報知させる（ステップＳＴ４３）。さらに、処理終了タイミングｔｗが到来すると、図８（ｃ）に示す裏面側自動火力調整制御プログラムが起動され、調理開始から温調終了タイミングｔｙが到来するまで、検知温度Ｔｘが裏面側目標加熱温度となるようにコンロバーナ３２の火力が増減される（ステップＳ４６及びＳ４７）。
【００４７】
図８（ｃ）に示すように、裏面側自動火力調整制御では、実施の形態１と同様に、処理終了タイミングｔｗ到来時の検知温度Ｔｘが裏面側上限切替温度Ｔ３以上であるかまたは裏面側下限切替温度Ｔ４以下であるかが判定され（ステップＳ２１１〜Ｓ２１２）、検知温度Ｔｘが裏面側上限切替温度Ｔ３以上であれば（ステップＳ２１１で、Ｙｅｓ）、コンロバーナ３２の火力が裏面側上限切替火力Ｐｄ（例えば、３００ｋｃａｌ／ｈｒの小火）に切り替えられ（ステップＳ２１７）、検知温度Ｔｘが裏面側下限切替温度Ｔ４以下であれば（ステップＳ２１２で、Ｙｅｓ）、コンロバーナ３２の火力は裏面側下限切替火力Ｐｅ（例えば、１，５００ｋｃａｌ／ｈｒの大火）に切り替えられる（ステップＳ２１３）。このとき、処理終了タイミングｔｗ到来時のコンロバーナ３２の火力から裏面側下限切替火力Ｐｅに増加させるときの変化量が、要報知火力変化量Ｓ以上であれば、スピーカ２７から火力切替音声情報（例えば、「大火に変更します」の音声ガイダンス）を報知させる（ステップＳ２１４〜Ｓ２１５）。なお、本実施の形態では、第１切替火力Ｐｔから裏面側下限切替火力Ｐｅに増加させるときの変化量（例えば、１，５００ｋｃａｌ／ｈｒ−６００ｋｃａｌ／ｈｒ＝９００ｋｃａｌ／ｈｒ）は、既述した要報知火力変化量Ｓ未満であるため、火力切替音声情報は報知されない。
以後の裏面側自動火力調整制御の制御動作、及び処理終了タイミングｔｗが到来した後の制御動作は、実施の形態１のそれらと同様である。
【００４８】
以上、詳細に説明したように、本実施の形態によれば、事前タイミングが到来すると、コンロバーナ３２の火力を増加させる場合でも、要報知火力変化量よりも少ない変化量でコンロバーナ３２の火力を切り替え、火力切替音声情報を報知させず、事前タイミング音声情報を報知させるから、事前タイミングが到来してから所定の処理終了タイミングが到来するまで、火力変更による火力切替音声情報は報知されない。従って、火力切替音声情報と調理タイミング音声情報とが短時間内に重複して報知されるのを防止できる。また、事前タイミングが到来すると、事前タイミング音声情報及び調理タイミング音声情報のみが報知されるから、使用者は、これらの音声情報と火力切替音声情報とを混同することなく、確実に調理タイミング音声情報を聞き取ることができる。しかも、調理タイミング音声情報が報知されるまでは、事前タイミング音声情報しか報知されないから、使用者が複数の音声情報による煩わしさを感じることもなく、また報知に対する使用者の慣れも防ぐことができる。これにより、より確実に使用者に調理タイミングの到来を認識させることができる。さらに、調理タイミング音声情報の報知よりも前に事前タイミング音声情報を報知させるから、処理のための調理器具の準備や差し水の準備などの時間を確保できる。
【００４９】
また、本実施の形態によれば、事前タイミング音声情報が報知されると、処理終了タイミングが到来するまで、要報知火力変化量よりも少ない変化量でコンロバーナ３２の火力を増加させるから、使用者が処理を行うためにガスコンロ近傍にいても、使用者が驚きや戸惑いを感じることも少ない。さらに、事前タイミングが到来した後、処理終了タイミングまで調理物を一定の温度で加熱できるから、調理を円滑に進行させることができる。
【００５０】
また、本実施の形態によれば、自動火力調整制御により火力を要報知火力変化量以上で増加させる場合、火力切替音声情報を報知させるから、使用者に注意を喚起することができる。
【００５１】
従って、本実施の形態によれば、所定の処理を実行する自動調理モードの調理において、円滑に調理を行うことができ、使用者の使い勝手に優れるとともに、安全性に優れるガスコンロを提供することができる。
【００５２】
（その他の実施の形態）
（１）上記実施の形態１及び２では、調理タイミングや事前タイミング等はいずれも、調理開始からの経過時間に基づいて設定されているが、これらの各タイミングは、調理の種類に応じて、検知温度が初めて目標加熱温度に到達してからの経過時間に基づいて設定されてもよいし、検知温度やその温度勾配等の温度特性に基づいて設定されてもよい。
（２）上記実施の形態１及び２では、調理物が調理容器に投入された状態から調理が開始される場合について説明したが、野菜炒めのように調理容器のみを所定の目標加熱温度に加熱した後、調理物を調理容器に投入する場合についても、同様に本発明を適用できる。
（３）上記実施の形態１及び２では、自動火力調整制御が行われているときに事前タイミングが到来する場合について説明したが、自動火力調整制御が行われる前に事前タイミングが設定されてもよい。
（４）上記実施の形態１及び２では、ガスコンロに設けられたオートメニュースイッチにより自動調理モードが選択されているが、ガスコンロと通信可能な外部端末によって自動調理モードが選択されてもよい。この場合、外部端末が調理モード選択手段として機能する。
（５）上記実施の形態２では、事前タイミングが到来した後、切替時間に基づく火力切替制御が実行されているが、検知温度に基づく火力切替制御が実行されてもよい。
【符号の説明】
【００５３】
３１，３２，３３          コンロバーナ
３１ａ，３２ａ，３３ａ    温度センサ（温度検知手段）
２７        スピーカ（報知手段）
１２０      火力制御部
１２１      報知制御部
３９１      オートメニュースイッチ（調理モード設定手段）
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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