(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
ライチ果実由来の低分子プロアントシアニジン、及びマンゴスチン果皮抽出物たるマンゴスチンエキス、からなる２種の特定成分を所定の固形成分配合割合で含有する固形組成物からなり、
前記マンゴスチンエキスは、マンゴスチンの果皮をエタノールで抽出してから減圧濃縮し、得られた抽出液を遠心分離して沈殿物を生成し、得られた沈殿物をエタノールに再度溶解させてから減圧濃縮し、さらに得られた沈殿物を真空乾燥させて得られる乾燥エキスであり、
低分子プロアントシアニジンの固形成分配合量が、マンゴスチンエキスの固形成分配合量の２．０倍〜４．５倍の範囲内にあり、
マンゴスチンエキスの固形成分配合量の、固形組成物全体重量に対する全体配合比率が８０％を超えない固形組成物からなる、生体物の体重増加抑制剤。
【請求項２】
低分子プロアントシアニジンの固形成分配合量が、マンゴスチンエキスの固形成分配合量の２．１倍〜４．２倍の範囲内にある、請求項１記載の生体物の体重増加抑制剤。
【請求項３】
低分子プロアントシアニジンが、ライチ果実の種皮から抽出された低分子オリゴマーである、請求項１記載の生体物の体重増加抑制剤。
【請求項４】
マンゴスチンエキスが、非極性溶媒で脱脂されたマンゴスチン果皮由来の乾燥エキスであって、αマンゴスチン、γマンゴスチンの両方を含むポリフェノールを含有する、請求項１記載の生体物の体重増加抑制剤。
【請求項５】
低分子プロアントシアニジンの脱脂粉末と、マンゴスチンエキスの脱脂粉末とを、固形成分配合比率が１．１超５．０未満となるように配合し粒状に圧縮成形した、請求項１記載の生体物の体重増加抑制剤。
【請求項６】
低分子プロアントシアニジンの、マンゴスチンエキスに対する固形成分配合比率が（４．０〜４．５）：１の範囲内である、請求項１記載の生体物の体重増加抑制剤。
【請求項７】
１回当たりの口腔摂取量が、低分子プロアントシアニジン２００ｍｇ以上であって、マンゴスチンエキス１００ｍｇ以下であるように調整された、請求項１〜６のいずれか記載の固形組成物からなり、
生体物への口腔摂取によって血液に含まれるアディポネクチンの分泌を促進する、血中アディポネクチン分泌促進剤。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、マンゴスチン由来のポリフェノールを含有した、生体物の体重増加抑制剤、及び血中アディポネクチン分泌促進剤に関する。前記生体物はヒト及び動物を含み、生体物の体重増加抑制剤は健康食品、医療用食品、機能性食品、医薬品、化粧品、医薬部外品を含む。
【背景技術】
【０００２】
メタボリックシンドロームとは、肥満に加えて、高血圧、高血脂、高血糖のうち二つ以上を合併した状態である。重篤なメタボリックシンドロームは、動脈硬化を誘発し、心筋梗塞や脳梗塞を招くことから、早期発見と予防が重要視されている。このメタボリックシンドロームの指標として、アディポネクチンが報告されている。アディポネクチンは、脂肪細胞から分泌されるタンパク質である。アディポネクチンの血中分泌量低下はインスリン抵抗性、インスリン応答性低下、メタボ発症の一因となり、高インスリン血症（インスリンの血中分泌量増加）を招来する。よってメタボリックシンドロームの予防又は改善のためには、アディポネクチンの分泌量低下を避けながら、或いはアディポネクチンの分泌量を増加させながら内臓脂肪減少を果たすことが必要となる。
【０００３】
ここで本発明者は、アディポネクチン産生促進剤として、桑葉抽出物、マンゴスチン果皮抽出物、α−マンゴスチン、γ−マンゴスチン、カカオ種子抽出物、カカオ外皮抽出物、高麗人参抽出物またはライチポリフェノールから選ばれる１種類、または２種以上の混合物からなるアディポネクチン産生促進剤を提案した（特許文献１参照）。
【０００４】
ほかに従来、マンゴスチンの果皮から極性溶媒を用いて抽出して得られるα−マンゴスチンおよび／またはＲがＨであるγ−マンゴスチンが、低毒性で有用な抗アレルギー作用を有するとして開示される（特許文献２参照）。
【０００５】
またほかに従来、ライチポリフェノール含有組成物、その製造方法及び用途として、ライチ果皮もしくは乾燥ライチ果皮またはこれらの粉砕物を水もしくは極性有機溶媒またはこれらの混合物で抽出して得た粗抽出物の水可溶画分と、水不溶画分を低級アルコールまたは低級アルコールと水との混合液で処理して得られた画分とを、逆相カラムに供し、濃度３０〜５０％の含水アルコールで溶出することを特徴とするライチ果皮由来のポリフェノールを７０％以上の濃度で含有するものが開示される（特許文献３参照）。
【０００６】
しかし上記はいずれも、マンゴスチンエキス又はライチポリフェノール単体の組成物である。低分子プロアントシアニジン及びマンゴスチンエキスを組み合わせた場合、マンゴスチンエキスの配合量又は配合比率によってはアディポネクチン促進効果を有さないか、あるいは逆に高容量／高配合比率のマンゴスチンエキスの投与によって、アディポネクチン分泌が低下することがある。これは、低分子プロアントシアニジンをマンゴスチンエキスと組み合わせて配合する場合に生じる、マンゴスチンエキスの細胞障害性によるためと予想されている。このような細胞障害の傾向が現れると、内臓脂肪増加の抑制効果と血中アディポネクチン分泌低下の抑制効果とを得られず、内臓脂肪抑制剤として機能しない可能性がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開２０１４−０３４５６２号公報
【特許文献２】特開平１０−７２３５７号公報
【特許文献３】特開２００７−２１５４９２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
そこでこの発明は、低分子プロアントシアニジン及びマンゴスチンエキスからなる２種の特定成分を所定の配合割合で含有することにより、内臓脂肪増加の抑制効果と血中アディポネクチン分泌低下の抑制効果とを有する組成物、さらに言えば、内臓脂肪減少効果と血中アディポネクチン分泌促進効果とを有する組成物を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
前記課題は、以下に記載の本発明により解決することができる：
［１］少なくとも、低分子プロアントシアニジン、及びマンゴスチンエキスの２種の成分をそれぞれ所定の有意な配合量で含有する固形組成物からなり、低分子プロアントシアニジンの配合量が、マンゴスチン抽出物に対する有意な配合量比（すなわち０を超えて配合の意義を有する程度の配合量比）をもってマンゴスチン抽出物よりｊも多く配合される、生体物の体重増加抑制剤。
［２］低分子プロアントシアニジンの固形成分配合量が、マンゴスチンエキスの固形成分配合量の１．２倍以上５．０倍の範囲内、好ましくは２．０倍〜４．５倍の範囲内にある、［１］記載の生体物の体重増加抑制剤。
［３］低分子プロアントシアニジンが、ライチから抽出されたポリフェノールである、［１］〜［２］記載の生体物の体重増加抑制剤。
［４］ライチから抽出されたポリフェノールが、低分子オリゴマーたるオリゴノール（商標）からなる、［３］記載の生体物の体重増加抑制剤。
［５］マンゴスチンエキスが、非極性溶媒で脱脂されたマンゴスチン果皮由来の乾燥エキスであって、αマンゴスチン、γマンゴスチンの両方を含むポリフェノールを含有する、［１］記載の生体物の体重増加抑制剤。
［６］さらにカルシウム成分を含有する、［１］記載の生体物の体重増加抑制剤。
［７］低分子プロアントシアニジンの脱脂粉末と、マンゴスチンエキスの脱脂粉末とを、固形成分配合比率が１．１超５．０未満となるように配合し粒状に圧縮成形した、［２］記載の生体物の体重増加抑制剤。
［８］低分子プロアントシアニジンの、マンゴスチンエキスに対する固形成分配合比率が（４.０〜４.５）：１の範囲内である、［２］記載の生体物の体重増加抑制剤。
［９］マンゴスチンエキスの固形成分配合量の、固形組成物全体重量に対する全体配合比率が８０％を超えない、［１］〜［８］記載の生体物の体重増加抑制剤。
［１０］１回当たりの口腔摂取量が、低分子プロアントシアニジン２００ｍｇ以上であって、マンゴスチンエキス１００ｍｇ以下である、［１］〜［９］記載の生体物の体重増加抑制剤。
［１１］生体物への口腔摂取によって血液に含まれるアディポネクチンの分泌を促進する、［１］〜［１０］記載の機能性食品。
【００１０】
上記技術的手段により、低分子プロアントシアニジンの固形成分配合量が、マンゴスチンエキスの固形成分配合量よりも有意に多いことで、低分子プロアントシアニジンによる内臓脂肪抑制作用が阻害されずに効果を発揮しつつ、かつ、両者それぞれのアディポネクチン分泌促進作用が阻害し合うことなく全体としてアディポネクチン分泌促進が認められるものとなった。すなわち低分子プロアントシアニジンとマンゴスチンエキスとをプラスマイナス１０％以下の配合量比をもって同量程度配合した場合には、図１，２，３や図５に示すようなアディポネクチン分泌量促進が阻害され、場合によっては却ってアディポネクチン低下の傾向がみられるところ、本発明のように低分子プロアントシアニジンの固形成分配合量をマンゴスチンエキスの固形成分配合量よりも１０％超の配合量比をもって増加させることで、アディポネクチン分泌阻害の傾向がなくなり、逆に全体として、図９左端群に示すような、内臓脂肪減少とアディポネクチン分泌促進の両方がみられるものとなった。
なお、マンゴスチン抽出物の有意な配合量とは、すなわち０を超えてマンゴスチンエキス配合の意義を有する程度の正数値の配合量を意味し、例えばマンゴスチン抽出物の配合量が粒状の組成物全体重量比１０％以上であることを意味する。また低分子プロアントシアニジンとマンゴスチン抽出物の有意な配合量比とは、すなわち１．０（１００％）を超えてマンゴスチンエキス配合の意義を有する程度の正の配合量比を意味し、例えばマンゴスチン抽出物の配合量が粒状の組成物全体重量比１．１（１１０％）以上であることを意味する。
両者の固形成分配合量差は具体的には、後述の図９に示す実験の右端の群のように、低分子プロアントシアニジンとマンゴスチンエキスの固形成分配合量比が１．１倍を超えた値となるように、低分子プロアントシアニジンがマンゴスチンエキスよりも多く配合されることが好ましい。さらに言えば、低分子プロアントシアニジンのマンゴスチンエキスに対する固形成分配合量比が、後述の図９に示す実験の右端の群を除く配合比１．２倍以上５．０倍の範囲内にあることが好ましく、さらに好ましくは、後述の図９に示す実験の左端及び真中の群の２群を包含する２．０倍〜４．５倍の範囲内にあることが好ましい。前記各成分が配合工程による誤差を超えて明確に区別された配合量の差をもって配合され、かつマンゴスチンエキスの固形成分の配合によるアディポネクチン分泌促進作用が認められる程度までマンゴスチンエキスが配合されることで、両成分の組み合わせによる阻害傾向が発生することなく、生体物の体重増加抑制剤として確実な効果を得ることができる。
【発明の効果】
【００１１】
本発明によれば、低分子プロアントシアニジン及びマンゴスチンエキスからなる２種の特定成分を所定の配合割合で含有することにより、内臓脂肪増加の抑制効果と血中アディポネクチン分泌低下の抑制効果とを有する組成物、さらに言えば、内臓脂肪減少効果と血中アディポネクチン分泌促進効果とを有する組成物を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】ヒト細胞試験におけるマンゴスチンエキス投与時のアディポネクチン量推移
【図２】ヒト細胞試験におけるαマンゴスチン投与時のアディポネクチン量推移
【図３】ヒト細胞試験におけるγマンゴスチン投与時のアディポネクチン量推移
【図４】マウス試験における群分け表
【図５】マウス試験における血中アディポネクチン量の比較
【図６】マウス試験における血中アディポネクチン量の比較
【図７】マウス試験における血中アディポネクチン量の比較
【図８】マウス試験における血中アディポネクチン量の比較
【図９】配合比率の調整による体脂肪率、血中アディポネクチン量の比較
【発明を実施するための形態】
【００１３】
以下、この発明の実施の形態を説明する。本発明は例えば、低分子プロアントシアニジンとマンゴスチン抽出物とをそれぞれ固形剤として粉末化し、低分子プロアントシアニジンよりもマンゴスチン抽出物の方が有意に少なくなるように配合して固形化された粒条製剤からなる。
マンゴスチン抽出物としては、例えば、マンゴスチン果実の生または乾燥品の果皮から抽出したマンゴスチンエキスを破砕または粉末化して得られる、マンゴスチンエキスの固形剤を用いるのが好適である。また、前記果皮からの抽出の前にマンゴスチン果皮を非極性溶媒で脱脂したものを使用することが、安定した破砕又は粉末化状態のマンゴスチンエキス固形剤を得ることができるため好ましい。
【００１４】
本発明は生体物の体重増加抑制剤及び体重抑制効果を有する機能性食品に関する発明であり、このうち機能性食品は、投与形態を限定した、生体物の体重増加抑制剤の一態様として捉えることができる。以下、本発明を、本発明の一態様である、投与形態の限定のない生体物の体重増加抑制剤として主に説明する。
【００１５】
本明細書において「アディポネクチンの分泌促進性」とは、血液中に含まれるアディポネクチン量を促進する活性を意味する。但し促進の程度を限定されるものではない。アディポネクチンは、脂肪細胞から分泌されるタンパク質である。アディポネクチンの分泌量低下はインスリン抵抗性、インスリン応答性低下、メタボリックシンドローム発症の一因となり、高インスリン血症（インスリンの血中分泌量増加）を招来する。また、アディポネクチンとインスリンの含有量は、血液中の含有量との間で相関性があることが明らかとなっている。よって、血液中に含まれるアディポネクチンの分泌促進によって、メタボリックシンドロームの予防が可能となる。
【００１６】
本発明の生体物の体重増加抑制剤は、有効成分として、低分子プロアントシアニジン、及びマンゴスチンエキスの２種の成分（以下、本発明における特定成分と称することがある）を、少なくとも同量を除く有意な配合量差をもって、マンゴスチンエキスを低分子プロアントシアニジンよりも有意に少なく含有することを特徴とする。また、本発明の生体物の体重増加抑制剤は、前記の特定成分に加えて、所望により、中鎖脂肪酸、中鎖脂肪酸エステル、シトラールから選ばれる１種以上の成分を更に含有することができる。
【００１７】
本発明に用いる低分子プロアントシアニジンは、低分子のモノマー、ダイマー、トリマーのプロアントシアニジンを主成分とするものであればよく、株式会社アミノアップ化学（北海道札幌市）から市販されている、果実であるライチに含まれるポリフェノールの一種である高分子プロアントシアニジンを化学的に低分子化したものであるオリゴノール（登録商標）が好ましい。また、低分子プロアントシアニジンにはこの他にもピクノジェノール（登録商標、ホーファー・リサーチ・リミテッド）、フラバンジェノール（登録商標、株式会社東洋新薬）等があり、これらを用いることもできる。
【００１８】
本発明の生体物の体重増加抑制剤は例えば、低分子プロアントシアニジン、及びマンゴスチンエキスをそれぞれ、１回の投与あたり１２５μｇ／ｍＬ以上、１００μｇ／ｍＬ以下となる量で含有することができる。
【００１９】
より具体的には、本発明の生体物の体重増加抑制剤は、１回の投与量（以下、投与単位と称する）当たり、マンゴスチンエキス（例えば、Ｌ−マンゴスチンエキス）を、例えば０．２ｍｇ以上、好ましくは０．４ｍｇ以上、より好ましくは０．８ｍｇ以上、更に好ましくは１．６ｍｇ以上、更に好ましくは４．０ｍｇ以上、特に好ましくは８．０ｍｇ以上、含有することができる。
【００２０】
本発明の生体物の体重増加抑制剤は、投与単位当たり、中鎖脂肪酸（例えば、デカン酸）又は中鎖脂肪酸エステルを、例えば０．００８ｍｇ以上、好ましくは０．０１６ｍｇ以上、より好ましくは０．０３２ｍｇ以上、更に好ましくは０．０６４ｍｇ以上、更に好ましくは０．１６ｍｇ以上、特に好ましくは０．３２ｍｇ以上、含有することができる。
本発明の生体物の体重増加抑制剤は、投与単位当たり、シトラールを、例えば０．１４ｍｇ、好ましくは０．２８ｍｇ以上、より好ましくは０．５６ｍｇ以上、更に好ましくは１．１２ｍｇ以上、更に好ましくは２．８ｍｇ以上、特に好ましくは５．６ｍｇ以上、含有することができる。
【００２１】
これらの各成分における含有量の上限は、例えば、風味の阻害や過度の刺激などの悪影響、共存する他成分の含有量、費用対効果などにより適宜決定されるが、例えば、これらの有効成分の総重量として、本発明の生体物の体重増加抑制剤の重量に対して、或る態様として９９％以下、別の態様として９０％以下、更に別の態様として８０％以下、更に別の態様として５０％以下であることができる。
【００２２】
本発明の生体物の体重増加抑制剤の投与形態は、通常、口腔から摂取することにより体内に吸収されて内臓脂肪抑制効果及びアディポネクチン分泌促進効果を発揮する。投与形態の具体例として、通常の医薬品（例えば、含嗽剤、液剤、軟膏、洗浄剤）として投与する形態のほか、例えば、機能性食品、化粧品、口腔衛生用品などの形態を挙げることができる。本発明の生体物の体重増加抑制剤は、機能性食品形態で用いることが好ましく、口腔から摂取する錠剤として成形することが特に好ましい。
【００２３】
（生体物の体重増加抑制剤の製造方法）
本発明の生体物の体重増加抑制剤の製造方法の一例を以下に示す。この製造方法は、口腔内に滞留して口腔溶解性を有する錠剤型の機能性食品の製造方法としてそのまま適用される。
本発明の生体物の体重増加抑制剤の製造方法は、以下の各工程を含む。
（１）グリセリン又はプロピレングリコールから選ばれる１種以上の水溶性溶媒０．１〜０．５重量％に、少なくとも、水溶性溶媒に可溶性のポリフェノールとして、低分子プロアントシアニジン０．２〜１．０重量％を溶解させて溶解溶液（ポリフェノール溶液）を製造する工程（溶解工程）
（２）砂糖を含まない基剤生地に、少なくとも、マンゴスチンエキス０.１〜０.５重量％を練り込んで混練生地を調製する工程（調製工程）
（３）前記溶解溶液を、前記混練生地に混合し、脱水とともに圧縮成形する工程（混合・成形工程）。
【００２４】
（溶解工程）
まず、グリセリン又はプロピレングリコールから選ばれる１種以上の水溶性溶媒０．１〜０．５重量％に、少なくとも、水溶性溶媒に可溶性のポリフェノールとして、低分子プロアントシアニジン０．２〜１．０重量％を溶解させて溶解溶液を製造する（溶解工程）。
【００２５】
（水溶性溶媒）
本発明で用いる水溶性溶媒とは、食品投与物のグリセリン、プロピレングリコールおよびそれらの混合物が挙げられる。グリセリンとプロピレングリコールとは、物理化学的特性が類似している水溶性溶媒である。前記水溶性溶媒は、ノンシュガーキャンディの製造段階において、前記水溶性溶媒に可溶性のポリフェノールを溶解させる溶媒として用いる。また、本発明では、水溶性溶媒には最大で水を１０％含有してもよい。通常、グリセリンあるいはプロピレングリコール、あるいはそれらの混合物はそのまま使用するが、前記水溶性溶媒に可溶性のポリフェノールの溶解性を向上させるために１０％を上限として水を投与してもよい。ただし、１０％を超える水を投与すると、最終的な混練生地中の水分値の上昇につながるために、キャンディの長期保存性などの品質に悪影響を及ぼすため好ましくない。風味のバランスや作業適性からプロピレングリコールを一定割合使用してもよいし、プロピレングリコールのみの使用でもよい。特にプロピレングリコールはグリセリンと比較すると粘度が低いために、作業適性や溶解速度を速めるためには有効である。ただし、水溶性溶媒としては、グリセリンは比較的安価に入手でき、風味も良好である点で、グリセリンが好ましい。
【００２６】
本発明で用いる水溶性溶媒に可溶性のポリフェノールとは、グリセリン、プロピレングリコールまたはこれらの混合物のいずれかの水溶性溶媒に対して可溶性であるポリフェノールをいう。
例えば、前記水溶性溶媒に可溶性のポリフェノールは、その固形状物をポリフェノールの２０倍重量の前記水溶性溶媒に混合すると、３７℃、４８時間後に目視で判定した場合に、完全に溶解していたり、微細な固形がポリフェノール中に点在した状態や混濁した状態であったりするが、いずれも前記水溶性溶媒に可溶性のポリフェノールに含まれる。
これに対して、前記水溶性溶媒に難溶性のポリフェノールは、その固形状物をポリフェノールの２０倍重量の水溶性溶媒に混合すると、３７℃、４８時間後に目視で判定した場合に、混合前と変わらず固形状のままで変化がほとんどない状態である。
【００２７】
グリセリン、プロピレングリコール及びこれらの混合物のいずれにも可溶性であるポリフェノールとしては、例えば、ライチ由来ポリフェノールが挙げられる。
ライチ由来ポリフェノールとしては、例えば、オリゴノール（登録商標）が挙げられる。オリゴノールとは、株式会社アミノアップ化学が、開発、生産、販売しているライチ由来の低分子ポリフェノールである。
【００２８】
また、本発明で使用する前記水溶性溶媒に可溶性のポリフェノールには、レスベラトロールのように、グリセリンに対して難溶性であるが、プロピレングリコールに対して溶解性のポリフェノールも含まれる。特に本発明では、低分子プロアントシアニジンを使用するものとしている。なお、ポリフェノールとしてレスベラトロールを用いる場合、水溶性溶媒としてプロピレングリコールを使用することが必要である。
本発明においては、前記のように水溶性溶媒に可溶性のポリフェノールとして低分子プロアントシアニジンを予め前記水溶性溶媒に溶解させておくことで、ポリフェノールを粉末状で混合していないため、混練生地中でダマにならず、得られるキャンディを口に入れた場合のざらつきも抑えることができる。また、グリセリンを溶媒として用いていることでポリフェノールの含有量を高くすることができ、しかもポリフェノールの苦味や渋味を抑えることができる。
前記水溶性溶媒に可溶性のポリフェノールとして低分子プロアントシアニジンを前記水溶性溶媒に溶解させる場合、前記低分子プロアントシアニジン重量の等倍重量以下の前記水溶性溶媒に溶解させればよい。前記水溶性溶媒に可溶性のある低分子プロアントシアニジンの溶解度は、最終的に概ね溶解される程度、すなわちポリフェノール固形分のうち、７０重量％以上が溶解される程度であればよい。
【００２９】
前記低分子プロアントシアニジンは、前記水溶性溶媒と混合し、攪拌等により前記の溶解度となるまで溶解させて溶解溶液（ポリフェノール溶液）を得る。この溶解の際は、低分子プロアントシアニジンの熱変性をなるべく避けるために６０℃以下で加温してもよいし、あるいは数十時間以上かけて溶解してもよい。撹拌せずに静置しても低分子プロアントシアニジンが前記水溶性溶媒に溶解すればよい。また、ｐＨを調整して溶解を促進させる観点から、酸や塩基を投与・混合してもよい。ただし、この場合は、低分子プロアントシアニジンが変性したり分解したりしていないことを、高速液体クロマトグラフィーなどの分析装置で確認することが望ましい。
【００３０】
（ライチ由来のポリフェノールについて）
ライチ果実由来の低分子化ポリフェノールとして、商品名「オリゴノール」（Oligonol：商標）が挙げられる。これはライチ果実の種皮からポリマーを抽出し、低分子ポリマーとしたものである。低分子化によりbioavailabilityが向上し、抗炎症・抗酸化作用、脂肪代謝促進・蓄積予防作用、及び、運動との組み合わせで抗肥満効果をアシストする作用がある、とされる。
【００３１】
（マンゴスチンエキスについて）
マンゴスチンエキスとして、マンゴスチンの生果皮又は乾燥果実から抽出されるエキスが挙げられる。エキス内にαマンゴスチン又はγマンゴスチンが含まれ、一般的に抗炎症作用、抗酸化作用・抗がん作用、インスリン抵抗性改善・脂肪代謝促進作用を有することが知られている。本発明においては、マンゴスチンエキスの主成分として含まれるポリフェノール、特にキサントン誘導体が、抗肥満作用、或いはアディポネクチン分泌促進作用を有する活性成分であると考えられる。
【００３２】
（ライチ由来のポリフェノールとマンゴスチンエキスとの併用による抗肥満効果）
ライチ由来のポリフェノールとマンゴスチンエキスとはそれぞれ単体で抗肥満効果を有する素材であるため、これらを共に有する組成剤であっても抗肥満効果を有すると想定される。しかし実際には、マンゴスチンエキスの配合量、或いは前記両者の配合比率によっては、血中アディポネクチン分泌を促進させないか、或いは逆に低下させてしまうことが、以下のヒト細胞試験（図１〜図３）、及びマウス試験（図４〜図８ｃ）により確認された。これは、ライチ由来ポリフェノールとマンゴスチンエキスとを配合させる場合における、マンゴスチンエキスの過剰摂取又は過剰配合バランスに基づく細胞障害性が発現したためと考えられる。
【００３３】
＜ヒト細胞試験＞（図１〜図３）
マンゴスチン果皮抽出物、および各種成分（αマンゴスチンとγマンゴスチン）のヒト脂肪細胞に対するアディポネクチン分泌促進効果試験を行った。アディポネクチンエキス、αマンゴスチン、γマンゴスチンそれぞれの分泌量の推移を、図１：マンゴスチン果皮抽出物、図２：
αマンゴスチン、図３：γマンゴスチンとして示す。図１〜図３いずれも上段は投与後４８時間、下段は９６時間後のコントロールと比較した際のアディポネクチン分泌比率である。図１〜図３のいずれにおいても、低容量で有意にアディポネクチン促進を認めるが、高容量では逆に分泌低下が認められた。
【００３４】
（使用細胞）
使用した細胞はヒト脂肪組織由来幹細胞(Adipose Derived Stem Cell; ADSC)である。3名の肥満患者の肥満外科手術時に採取された脂肪細胞を用いてアディポネクチン分泌促進効果の評価が可能かどうかを試みた。尚、本研究は大阪大学医学部附属病院倫理員会の承認のもと、インフォームドコンセントを得て行った。
【００３５】
（細胞培養）
腹腔鏡下胃袖状切除術(Lap Sleeve Gastrectomy : LSG)で採取された余剰皮下脂肪組織をリン酸緩衝生理食塩水(nacalai
tesque) で数回洗浄し、血管を取り除きながらハサミを用いで細断し、0.1％コラゲナーゼｔｙｐｅＩＩ溶液(Sigma-Aldric)へ加える。37℃で撹拌しながら1時間インキュベートした。その後cell
strainerでろ過し、遠心分離した。遠心分離により得られたADSCをPreadipocyte Medium (PM-1, Zen-bio Inc)を用い、37℃,5％ CO2インキュベータで培養した。
【００３６】
（プロトコール）
９６well plateに播種後、コンフルエントまで増殖したADSCをAdipocyte Differentiation Medium:DM-2(Zen-bio Inc)で処理し脂肪細胞に分化させた。DM-2処理8日後(day8)からは10% fetal bovine
serum(Equitech-Bio)を含むD-MEM/Ham’ F-１２(nacalai tesque)を用いて培養した。各種サンプルはday8及びその４８時間後(day10)に投与し、day10及びday8より９６時間後(day１２)に細胞上清を回収し、上清中アディポネクチン濃度をAlphaLISA human adiponectin assay(Perkinelmer社製)を用いて測定した。
【００３７】
（マンゴスチン等の試薬調整）
マンゴスチン等の試薬調整は既存の方法により行った。
（マンゴスチン果皮抽出物の調整）
マンゴスチンの果皮を５０％エタノールで８０℃で２回抽出した後、６０℃で減圧濃縮後、得られた抽出液を遠心分離し、沈殿物を得た。この沈殿物を５０％エタノールに再度溶解させた後、６０℃で減圧濃縮を行い、得られた沈殿物を真空乾燥させ、マンゴスチン抽出物を得た。
（α−マンゴスチン、γ−マンゴスチンの調製）
マンゴスチンの未乾燥果皮１ｋｇを１０Ｌのメタノールに浸漬し、２４時間室温下抽出した。濾過後、濾液をエバポレーターで減圧乾燥し、８０ｇの抽出物を得
た。得られた抽出物８０ｇを３５０ｍｌの酢酸エチルに溶解後、２００ｍｌの水で２回洗浄した。酢酸エチル画分をエバポレーターで溶媒を溜去させ２０ｇの乾
燥物を得た。この乾燥物をシリカゲルカラムクロマトグラフィーで精製した。溶出はヘキサン−酢酸エチル系で漸次、極性をあげるグラジエント溶出を行い、３つの画分を得た。最初に得られた画分（５ｇ）を再度、シリカゲルカラムクロマトグラフィー（ヘキサン−酢酸エチル、１０：９０→３０：７０→５０：５０）
で精製し、黄色結晶状の試料としてα−マンゴスチン２ｇを得た。２つめの画分（２ｇ）を再度シリカゲルカラムクロマトグラフィー（ヘキサン−酢酸エチル、
３０：７０→５０：５０、続いて酢酸エチルのみ、最後に酢酸エチル−メタノール、５０：５０）で精製し、黄色非結晶状の試料としてγ−マンゴスチン
５００ｍｇを得た。
【００３８】
＜マウスへの高脂肪食負荷肥満試験＞（図４〜図８）
また、図４に示す５群のマウスについて、１２週間の高脂肪食負荷による、血中パラメータ評価、mRNA発現量評価、及び体重・摂餌量評価を行った。その結果、図５に示すように、マウスにおいてマンゴスチン配合比率（対全体配合量又は対オリゴノール配合比）が高すぎるとアディポネクチンを低下させる効果があることが確認された。
（１） 試験期間
２０１２年５月９日から２０１２
年９月１４日
（２）使用動物
Ｃ５７ＢＬ／６Ｊマウス(雄、５週齢)
（３）評価サンプル
１）オリゴノール：Ｏｌｉｇｏｎｏｌ（ＯＬＧ，Ｌｏｔ
Ｎｏ. ＯＬＦ１１０８Ｓ）
２）マンゴスチンエキス（ＭＧＳ，  ロッテ健康産業株式会社提供，  Ｌｏｔ  Ｎｏ．  ＧＭＥ４０−１１１２０１）
（４）群分け
下記の５群に群分けした。
群１）Ｎｏｒｍａｌ: 通常食（ラボＭＲ
ストック）（ｎ＝９ 注：飼育中、一匹死亡したことによる。）
群２）Ｃｏｎｔｒｏｌ: 高脂肪食（Ｄ１２４９２）（ｎ＝１０）
群３）オリゴノールＯＬＧ（１００ｍｇ／ｋｇ）: 高脂肪食（Ｄ１２４９２）（ｎ＝１０）
群４）マンゴスチンエキスＭＧＳ（１００ｍｇ／ｋｇ）: 高脂肪食（Ｄ１２４９２）（ｎ＝１０）
群５）オリゴノールＯＬＧ＋マンゴスチンエキスＭＧＳ
（１００ｍｇ／ｋｇ＋１００ｍｇ／ｋｇ）: 高脂肪食（Ｄ１２４９２）（ｎ＝１０）
（５）飼育および解剖
マウスへの給餌は、通常食としてラボＭＲストック粉末飼料（日本農産工業社、２．３ｋｃａｌ／ｇ）、高脂肪食としてD１２４92 粉末飼料（リサーチダイエット社、５．２ｋｃａｌ／ｇ）を３ヵ月間（１２週間）自由摂取させた。各サンプルは設定用量になるように混餌して投与し、Ｎｏｒｍａｌ群、Ｃｏｎｔｒｏｌ群に関しては、餌のみを投与した。飼育期間中、2~3 日おきに体重測定並びに摂餌量の測定を行い、その推移を記録した。１２週間の飼育後、解剖に先立ち２４時間の絶食を行った。尚、その際、水は自由摂取とした。絶食終了後、エーテル麻酔下で心臓採血を行い、各組織（肝臓、精巣周囲白色脂肪、肩甲骨周囲褐色脂肪）の摘出を行った。採取した血液は遠心分離により血清のみを回収し下記評価項目の測定に供した。各組織は秤量後、ＲＮＡｌａｔｅｒ
に漬け一時凍結保存をした。
（６）結果
図５に示す血中アディポネクチン量は、高脂肪食負荷により有意に増加していた（２群）。ＯＬＧ群では大きな変化は見られなかった（３群）が、ＭＧＳ群（４群）および等量併用群（５群）ではＣｏｎｔｒｏｌ群（２群）と比較して有意に減少していることが確認された。
また、図６上図に示す体重変化及び総カロリー摂取量において、群５）ＨＦ＋Ｏ＋Ｍ群において有意な体重増加抑制が観測された。摂取カロリーに大きな差は無い。図７に示す各脂肪重量において、群５）のオリゴノールとマンゴスチンエキスの併用により、精巣周囲白色脂肪細胞量を著しく抑制することが観測された。また図８左から順に示す総コレステロール、血糖値、トリグリセリドの各血中パラメータにおいて、各パラメータいずれにおいてもＨＤＦ負荷により増加し、特に群５）において改善が見られた。
【００３９】
＜配合比率の調整試験＞
しかして本発明者は、平均BMI30前後の女性9名を下記3群に分けて8週間の介入を行った。マンゴスチン4分の１の群Ａでは、図９に示すように、同量程度の投与を行った群Ｃと比べて５０％以上のアディポネクチン分泌量の増加が認められた。
群Ａ）OLG200ｍｇ＋MNG46.8ｍｇ（配合比率（４．０〜４．５）：１）
群Ｂ）OLG200ｍｇ＋MNG93.8ｍｇ（配合比率（２．０〜２．５）：１）
群Ｃ）OLG200ｍｇ＋MNG187.5ｍｇ（配合比率（１．０〜１．１）：１）
【００４０】
上記より、少なくとも群Ｃを除く程度の有意な配合比率の値〔（１．１超５．０未満）：１〕をもってマンゴスチンエキスの固形粉末をオリゴノールの固形粉末よりも少量となるよう配合することで、内臓脂肪の減少効果とアディポネクチンの分泌量の促進効果とを同時に得られることができることが確認された。また群Ｃを除く形態についてさらに詳しく言えば、低分子プロアントシアニジンの、マンゴスチンエキスに対する固形成分配合比率が１．０６以下であることが好ましいといえる。
さらに好ましくは、低分子プロアントシアニジンの固形成分配合量が、マンゴスチンエキスの固形成分配合量よりも２．０倍以上の配合量比をもって有意に多く配合されることで、上記群Ａ，Ｂを包含する体重増加抑制効果を得ることができる。
またさらに好ましくは、群Ａの配合比率に基づき、低分子プロアントシアニジン粉末の、マンゴスチンエキス粉末に対する配合比率が（４．０〜４。５）：１の範囲内であることが好ましい。またさらに好ましくは、マンゴスチンエキスの固形成分配合量の、固形組成物全体重量に対する全体配合比率が８０％を超えないことが好ましい。
（体組成計の説明）
なお使用した体組成計は、ＢＩＡ法で体組成を測定している。なおＢＩＡ法は、身体の電気抵抗値（生体インピーダンス）を測定して、体脂肪率を脂肪とそれ以外の組織の割合として推測するものである。使用した体組成計では、体脂肪率や脂肪量、年齢、性別などから内臓脂肪面積を推定している。この推定結果は、ＣＴによる内臓脂肪面積の評価と良好な相関関係を示しており、ウエスト周囲径よりも正確であることがわかっている。推定結果は、内臓脂肪レベル１〜５９の６０段階で示されており、レベル１０が内臓脂肪面積１００Ｃ平方メートルに相当する。レベル１０〜１４がやや過剰、レベル１５が内臓脂肪面積１５０Ｃ平方メートルに相当し、１５を超えると「過剰」と判定される。
その他、上記各実施例ではヒトを生体物の主対象とする体従属化抑制剤として説明しているが、他に広く血液腺を有する生体物（ペット又は家畜として飼育される動物）を対象とした製剤又は機能的食品を得ることも出来る。
【００４１】
（作用効果）
以上に説明する本発明の各実施例の生体物の体重増加抑制剤又は機能性食品によれば、低分子プロアントシアニジンに対するマンゴスチンエキスの配合量又は配合比を調節しており、細胞毒性を発揮しない範囲でさらにアディポネクチン分泌効果を促進させることができるため、生体物の体重増加抑制剤としての機能を確実に得ることができるものとなった。
【００４２】
また本発明は、シナモン、低分子プロアントシアニジン、及びマンゴスチンエキスの３種の特定成分を含有することにより、デカン酸を含有しなくても前記効果を発揮するものとなった。但し前記特定成分に加えてデカン酸を投与することにより、更なる効果を期待することもできるため、デカン酸を投与する態様を本発明から除外するものではない。
【００４３】
また従来、オリゴノールなどの低分子プロアントシアニジンは渋味が強く風味が損なわれるために生体物の体重増加抑制剤及び機能性食品として好ましくなかったという課題があったが、本発明では、低分子プロアントシアニジンを含有しているにもかかわらずその渋味が改善された口腔衛生改善活性を有する生体物の体重増加抑制剤又は機能性食品を得ることができる。
【産業上の利用可能性】
【００４４】
本発明は、内臓脂肪の抑制効果を有することから、医療行為を除く製剤加工の分野のほか、機能的食品又は機能的飲料として食品、飲料の分野に利用することができる。また血液アディポネクチンの分泌促進剤を提供することによって、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病を含む様々なヘルスケア領域でも更なる発展が期待される。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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