(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
複数の言語による飲食店のメニューを生成するメニュー生成システムであって、
複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品に用いられる、食材、調味料又は調理方法を含むメニュー属性を記憶する第１記憶部と、
前記メニュー属性について、第１言語で表記された文字情報と第２言語で表記された文字情報とを互いに関連付けて記憶する第２記憶部と、
所定の複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品のそれぞれについて、前記第１記憶部に記憶されたメニュー属性の中から第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報の選択入力を飲食店の飲食店識別情報とともに受け付ける入力処理部と、
前記第２記憶部に基づいて、前記受け付けた第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報を第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報に変換する変換処理部と、
前記所定の複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品のそれぞれの前記変換された第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報を端末に送信する送信部と、
を有することを特徴とするメニュー生成システム。
【請求項２】
前記入力処理部は、前記受け付けたメニュー属性の文字情報を、前記受け付けた複数の品から構成されるメニューのメニュー識別情報と関連付けて受け付ける、請求項１に記載のメニュー生成システム。
【請求項３】
前記第１記憶部は、前記メニューの属性に関連付けて、メニューの名称を記憶し、
前記入力処理部は、前記所定の複数の品から構成されるメニューについて、前記第１記憶部に記憶されたメニューの名称の中から第１言語で表記された前記所定のメニューの名称の文字情報の選択入力を受け付ける、請求項１又は２に記載のメニュー生成システム。
【請求項４】
前記第１記憶部は、前記メニューの名称の文字情報に関連付けて、該メニューを構成する各品のジャンルの文字情報を更に記憶し、
前記入力処理部は、前記受け付けた所定のメニューの名称の文字情報に関連付けられたジャンルの文字情報を前記第１記憶部より受け付ける、請求項３に記載のメニュー生成システム。
【請求項５】
前記第１記憶部は、前記メニュー属性に関連付けて、ジャンルを記憶し、
前記入力処理部は、
前記所定の複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品のそれぞれのジャンルの選択入力を更に受け付け、
前記第１記憶部に記憶されたメニュー属性の中から、前記受け付けたジャンルに関連付けられたメニュー属性を、第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報として受け付ける、ことを特徴とする請求項１〜４のいずれか一項に記載のメニュー生成システム。
【請求項６】
前記入力処理部は、前記受け付けたジャンルを、当該ジャンルに対応する前記品の名称として受け付ける、請求項５に記載のメニュー生成システム。
【請求項７】
前記第１記憶部は、前記複数の品の名称の文字情報を更に記憶し、
前記入力処理部は、前記第１記憶部に記憶された品の名称の中から第１言語で表記された前記品のメニューの名称の文字情報の選択入力を受け付ける、請求項１〜６のいずれか一項に記載のメニュー生成システム。
【請求項８】
前記第１記憶部は、前記ジャンルに関連付けて、第１言語で表記された詳細説明を更に記憶し、
前記入力処理部は、前記第１記憶部に記憶された詳細説明の中から、前記受け付けたジャンルに関連付けられた詳細説明を抽出し、
前記第２記憶部は、前記詳細説明について、第１言語で表記された文字情報と第２言語で表記された文字情報とを互いに関連付けて記憶し、
前記変換処理部は、前記第２記憶部に基づいて、前記受け付けた第１言語で表記された詳細説明を第２言語で表記された詳細説明に変換し、
前記送信部は、前記所定の複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品のそれぞれの前記変換された第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報とともに、前記変換された第２言語で表記された詳細説明を、前記端末に送信する、請求項５に記載のメニュー生成システム。
【請求項９】
複数の言語による飲食店のメニューを生成するコンピュータが実行するメニュー生成方法であって、
複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品に用いられる、食材、調味料又は調理方法を含むメニュー属性を第１記憶部に記憶し、
前記メニュー属性について、第１言語で表記された文字情報と第２言語で表記された文字情報とを互いに関連付けて第２記憶部に記憶し、
所定の複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品のそれぞれについて、前記第１記憶部に記憶されたメニュー属性の中から第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報の選択入力を飲食店の飲食店識別情報とともに受け付け、
前記第２記憶部に基づいて、前記受け付けた第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報を第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報に変換し、
前記所定の複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品のそれぞれの前記変換された第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報を端末に送信する、
ことを含むことを特徴とするメニュー生成方法。
【請求項１０】
複数の言語による飲食店のメニューを生成するコンピュータに、
複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品に用いられる、食材、調味料又は調理方法を含むメニュー属性を第１記憶部に記憶し、
前記メニュー属性について、第１言語で表記された文字情報と第２言語で表記された文字情報とを互いに関連付けて第２記憶部に記憶し、
所定の複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品のそれぞれについて、前記第１記憶部に記憶されたメニュー属性の中から第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報の選択入力を飲食店の飲食店識別情報とともに受け付け、
前記第２記憶部に基づいて、前記受け付けた第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報を第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報に変換し、
前記所定の複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品のそれぞれの前記変換された第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報を端末に送信する、
ことを実行させることを特徴とするメニュー生成プログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、メニュー生成システム、メニュー生成方法及びメニュー生成プログラムに関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、日本に訪れる外国人観光客は、所望の飲食店の情報を取得するために、所有する携帯端末を操作し、インターネット等のネットワークを介してウェブサイトにアクセスすることが多い。このようなウェブサイトとして、外国人観光客の母国で運営される観光情報サイトの他、日本国内の飲食店又は情報提供会社等が運営する各種情報サイトがある。日本国内で運営されている各種情報サイトでは、コンテンツ内の文字情報が複数の言語で翻訳され、複数の言語毎にコンテンツが提供される。これにより、外国人観光客は、各飲食店において、メニューを複数の言語で閲覧することができる。
【０００３】
例えば、特許文献１には、料理のレシピ、料理の由来又は料理の食べ方等の説明文を、日本語及び英語のいずれかで表記することができるハンディターミナルについて記載されている。このハンディターミナルは、飲食店の担当者によって、当該飲食店の顧客に外国人が含まれていることが入力されると、各種説明文が英語で表示される。これにより、飲食店の担当者は、顧客の客層に合った対応サービスを行うことが可能になる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００２−２９７７３３号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、各飲食店の担当者が、複数の品によって構成されるコース料理、定食料理又は大皿料理等について、複数の品毎に、複数の言語で表記された食材、調味料及び調理方法等の名称を作成することは容易ではなかった。
【０００６】
本発明は、このような課題を解決すべくなされたものであり、コース料理、定食料理又は大皿料理等を構成する複数の品毎に、複数の言語で表記された食材、調味料及び調理方法の名称を含むメニュー情報を提供することができるメニュー生成システム、メニュー生成方法及びメニュー生成プログラムを提供することを可能とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明に係るメニュー生成システムは、複数の言語による飲食店のメニューを生成するメニュー生成システムであって、複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品に用いられる、食材、調味料又は調理方法を含むメニュー属性を記憶する第１記憶部と、メニュー属性について、第１言語で表記された文字情報と第２言語で表記された文字情報とを互いに関連付けて記憶する第２記憶部と、所定の複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品のそれぞれについて、第１記憶部に記憶されたメニュー属性の中から第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報の選択入力を飲食店の飲食店識別情報とともに受け付ける入力処理部と、第２記憶部に基づいて、受け付けた第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報を第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報に変換する変換処理部と、所定の複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品のそれぞれの変換された第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報を端末に送信する送信部と、を有する。
【０００８】
また、本発明に係るメニュー生成システムにおいて、受け付けたメニュー属性の文字情報を、受け付けた複数の品から構成されるメニューのメニュー識別情報と関連付けて受け付けることが好ましい。
【０００９】
また、本発明に係るメニュー生成システムにおいて、第１記憶部は、メニューの属性に関連付けて、メニューの名称を記憶し、入力処理部は、所定の複数の品から構成されるメニューについて、前記第１記憶部に記憶されたメニューの名称の中から第１言語で表記された所定のメニューの名称の文字情報の選択入力を受け付けることが好ましい。
【００１０】
また、本発明に係るメニュー生成システムにおいて、第１記憶部は、メニューの名称の文字情報に関連付けて、該メニューを構成する各品のジャンルの文字情報を更に記憶し、入力処理部は、受け付けた所定のメニューの名称の文字情報に関連付けられたジャンルの文字情報の選択入力を受け付けることが好ましい。
【００１１】
また、本発明に係るメニュー生成システムにおいて、第１記憶部は、メニュー属性に関連付けて、ジャンルを記憶し、入力処理部は、所定の複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品のそれぞれのジャンルの選択入力を更に受け付け、第１記憶部に記憶されたメニュー属性の中から、受け付けたジャンルに関連付けられたメニュー属性を、第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報として受け付けることが好ましい。
【００１２】
また、本発明に係るメニュー生成システムにおいて、受け付けたジャンルを、当該ジャンルに対応する品の名称として受け付けることが好ましい。
【００１３】
また、本発明に係るメニュー生成システムにおいて、第１記憶部は、複数の品の名称の文字情報を更に記憶し、入力処理部は、第１記憶部に記憶された品の名称の中から第１言語で表記された品のメニューの名称の文字情報の選択入力を受け付けることが好ましい。
【００１４】
また、本発明に係るメニュー生成システムにおいて、第１記憶部は、ジャンルに関連付けて、第１言語で表記された詳細説明を更に記憶し、入力処理部は、第１記憶部に記憶された詳細説明の中から、受け付けたジャンルに関連付けられた詳細説明を抽出し、第２記憶部は、詳細説明について、第１言語で表記された文字情報と第２言語で表記された文字情報とを互いに関連付けて記憶し、変換処理部は、第２記憶部に基づいて、受け付けた第１言語で表記された詳細説明を第２言語で表記された詳細説明に変換し、送信部は、所定の複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品のそれぞれの変換された第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報とともに、変換された第２言語で表記された詳細説明を、端末に送信することが好ましい。
【００１５】
本発明に係るメニュー生成方法は、複数の言語による飲食店のメニューを生成するコンピュータが実行するメニュー生成方法であって、複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品に用いられる、食材、調味料又は調理方法を含むメニュー属性を第１記憶部に記憶し、メニュー属性について、第１言語で表記された文字情報と第２言語で表記された文字情報とを互いに関連付けて第２記憶部に記憶し、所定の複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品のそれぞれについて、第１記憶部に記憶されたメニュー属性の中から第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報の選択入力を飲食店の飲食店識別情報とともに受け付け、第２記憶部に基づいて、受け付けた第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報を第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報に変換し、所定の複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品のそれぞれの変換された第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報を端末に送信する、ことを含む。
【００１６】
本発明に係るメニュー生成プログラムは、複数の言語による飲食店のメニューを生成するコンピュータに、複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品に用いられる、食材、調味料又は調理方法を含むメニュー属性を第１記憶部に記憶し、メニュー属性について、第１言語で表記された文字情報と第２言語で表記された文字情報とを互いに関連付けて第２記憶部に記憶し、各飲食店で提供される所定の複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品のそれぞれについて、第１記憶部に記憶されたメニュー属性の中から第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報の選択入力を飲食店の飲食店識別情報とともに受け付け、第２記憶部に基づいて、受け付けた第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報を第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報に変換し、所定の複数の品から構成されるメニューを構成する該複数の品のそれぞれの変換された第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報を端末に送信する、ことを実行させる。
【発明の効果】
【００１７】
本発明に係るメニュー生成システム、メニュー生成方法及びメニュー生成プログラムによって、コース料理、定食料理又は大皿料理等のメニューを構成する複数の品毎に、複数の言語で表記された食材、調味料及び調理方法の名称を含むメニュー情報を提供することが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】メニュー生成システム１の概略構成の一例を示す図である。
【図２】サーバ２の概略構成の一例を示す図である。
【図３】各種テーブルのデータ構造の一例を示す図である。
【図４】各種テーブルのデータ構造の一例を示す図である。
【図５】各種テーブルのデータ構造の一例を示す図である。
【図６】店舗端末３の概略構成の一例を示す図である。
【図７】店舗端末３によって表示される登録画面７００の一例を示す図である。
【図８】ジャンル選択ドロップダウンリスト７０４の作動方法の一例について説明するための模式図である。
【図９】店舗端末３によって表示される詳細説明編集画面９００の一例を示す図である。
【図１０】携帯端末４の概略構成の一例を示す図である。
【図１１】携帯端末４によって表示されるメニュー情報表示画面１１００の一例を示す図である。
【図１２】メニュー生成システム１の動作シーケンスの一例を示す図である。
【図１３】メニュー情報登録処理の動作フローの一例を示す図である。
【図１４】メニュー生成システム１の動作シーケンスの一例を示す図である。
【図１５】各種テーブルのデータ構造の一例を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１９】
以下、図面を参照しつつ、本発明の様々な実施形態について説明する。ただし、本発明の技術的範囲はそれらの実施形態に限定されず、特許請求の範囲に記載された発明とその均等物に及ぶ点に留意されたい。
【００２０】
（メニュー生成システム１の概要）
メニュー生成システム１は、複数の言語による飲食店のメニューを生成する機能を有する。飲食店のメニューには、飲食店が提供する各料理の名称、ジャンル、値段、写真画像、メニュー属性等が含まれる。各飲食店が提供する料理は、一品料理、又は、複数の品によって構成されるコース料理、定食料理又は大皿料理等である。なお、メニュー属性は、料理の食材、調味料又は調理方法等である。また、コース料理、定食料理又は大皿料理等を、以降、複数の品によって構成されるメニューと称する場合がある。
【００２１】
メニュー生成システム１は、メニュー属性について、母国語（第１言語）で表記された文字情報と他の言語（第２言語）で表記された文字情報とを互いに関連付けて記憶する。すなわち、メニュー生成システム１は、複数の言語のそれぞれで表記されたメニュー属性の文字情報を、互いに関連付けて記憶する。例えば、第１言語（日本語）で表記された「豚肉」の文字情報と、第２言語（英語）で表記された「ｐｏｒｋ」の文字情報とが、互いに関連付けて記憶される。なお、互いに関連付けられる文字情報の言語は、２つに限られず、３つ以上（第１言語（日本語）、第２言語（英語）、第３言語（中国語（簡体字））、第４言語（韓国語）、・・・）でもよい。
【００２２】
以下、メニュー生成システムによるメニュー情報の登録処理について説明する。
【００２３】
まず、メニュー生成システム１は、各飲食店で提供される所定のコース料理、定食料理又は大皿料理等を構成する複数の品のそれぞれについて、記憶されたメニュー属性の中から第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報の選択入力を受け付ける。メニュー属性の文字情報の選択入力を受け付ける処理は、例えば、各飲食店の関係者（オーナー、従業員等）に対して、第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報を選択可能に提示し、当該関係者によって選択されたメニュー属性の文字情報を受け付ける処理である。
【００２４】
次に、メニュー生成システム１は、所定のコース料理、定食料理又は大皿料理等を構成する複数の品のそれぞれについて受け付けた第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報を、第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報に変換する。例えば、メニュー生成システム１は、各飲食店の関係者によって選択されたメニュー属性の第１言語で表記された文字情報を特定し、特定された文字情報に関連付けて記憶された第２言語で表記された文字情報を抽出する。
【００２５】
そして、メニュー生成システム１は、所定のコース料理、定食料理又は大皿料理等を構成する複数の品のそれぞれについて、変換された第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報を出力する。なお、文字情報の出力処理は、メニュー生成システム１が有する表示装置への文字情報の表示出力処理、メニュー生成システム１が有するスピーカへの文字情報の音声出力処理、及び、端末等への文字情報のデータ送信出力処理等である。なお、端末は、各飲食店の利用者（顧客）が所有する携帯端末、又は、各飲食店に複数設置され且つ各飲食店の利用者がメニューの注文を行うメニュー端末等である。
【００２６】
このように、メニュー生成システム１は、第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報を第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報に変換することができ、複数の言語で正確に表記されたメニュー情報を即座に提供することが可能となる。
【００２７】
（メニュー生成システム１の構成）
図１は、メニュー生成システム１の概略構成の一例を示す図である。
【００２８】
メニュー生成システム１は、サーバ２と、一又は複数の店舗端末３と、複数の携帯端末４とを有する。サーバ２と店舗端末３とは、通信ネットワークを介して相互に接続され、例えば、インターネット８を介して相互に接続される。また、サーバ２と携帯端末４とは、通信ネットワークを介して相互に接続され、例えば、基地局５、移動体通信網６、ゲートウェイ７及びインターネット８を介して相互に接続される。なお、店舗端末３は、料理を提供する飲食店の関係者が有する料理提供者端末であって、例えば、飲食店の店舗等に設置される。携帯端末４は、メニュー生成システム１を利用するユーザ（各飲食店の利用者（顧客）及び関係者等）が所有するユーザ端末である。
【００２９】
サーバ２で実行されるプログラム（例えば、変換プログラム）と、店舗端末３及び携帯端末４で実行されるプログラム（例えば、閲覧プログラム）とは、ハイパーテキスト転送プロトコル（Hypertext Transfer Protocol, HTTP）等の通信プロトコルを用いて通信を行う。
【００３０】
（サーバ２の概略構成）
図２は、サーバ２の概略構成の一例を示す図である。
【００３１】
サーバ２は、コース料理定食料理又は大皿料理等を構成する複数の品に用いられるメニュー属性（食材、調味料又は調理方法等）を記憶するとともに、複数の言語のそれぞれで表記されたメニュー属性の文字情報を互いに関連付けて記憶する。サーバ２は、各飲食店で提供される所定のコース料理、定食料理又は大皿料理等を構成する複数の品のそれぞれについて、記憶されたメニュー属性の中から第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報の選択入力を受け付ける。そして、サーバ２は、受け付けた第１言語で表記されたメニュー属性の文字情報を第２言語で表記されたメニュー属性の文字情報に変換し、変換されたメニュー属性の文字情報（第２言語で表記された文字情報）を出力する。以上のような機能を実現するために、サーバ２は、サーバ通信部２１と、サーバ記憶部２２、第１記憶部２３と、第２記憶部２４と、第３記憶部２５と、サーバ処理部２６とを備える。
【００３２】
サーバ通信部２１は、サーバ２をインターネット８に接続するための通信インターフェース回路を有する。サーバ通信部２１は、店舗端末３及び携帯端末４等から受信したデータをサーバ処理部２６に供給する。また、また、サーバ通信部２１は、サーバ処理部２６から供給されたデータを店舗端末３及び携帯端末４等に送信する。
【００３３】
サーバ記憶部２２は、例えば、半導体メモリ、磁気ディスク装置及び光ディスク装置のうちの少なくとも一つを有する。サーバ記憶部２２は、サーバ処理部２６による処理に用いられるドライバプログラム、オペレーティングシステムプログラム、アプリケーションプログラム、データ等を記憶する。例えば、サーバ記憶部２２は、ドライバプログラムとして、サーバ通信部２１を制御する通信デバイスドライバプログラム等を記憶する。各種プログラムは、例えばＣＤ−ＲＯＭ、ＤＶＤ−ＲＯＭ等のコンピュータ読み取り可能な可搬型記録媒体から、公知のセットアッププログラム等を用いてサーバ記憶部２２にインストールされてもよい。
【００３４】
第１記憶部２３は、例えば、半導体メモリ、磁気ディスク装置及び光ディスク装置のうちの少なくとも一つを有する。第１記憶部２３は、データとして、後述するジャンルテーブル、食材テーブル、調味料テーブル、調理方法テーブル及び飲食店テーブル等を記憶する。
【００３５】
第２記憶部２４は、例えば、半導体メモリ、磁気ディスク装置及び光ディスク装置のうちの少なくとも一つを有する。第２記憶部２４は、データとして、後述する用語辞書テーブル及び詳細説明辞書テーブル等を記憶する。
【００３６】
第３記憶部２５は、例えば、半導体メモリ、磁気ディスク装置及び光ディスク装置のうちの少なくとも一つを有する。第３記憶部２５は、データとして、後述するメニュー情報テーブル等を記憶する。
【００３７】
本実施形態でいうテーブルは、データベースの形式の一例であり、データがサーバ内にプールしているような形式であってもよい。
【００３８】
サーバ処理部２６は、一又は複数個のプロセッサ及びその周辺回路を備える。サーバ処理部２６は、サーバ２の全体的な動作を統括的に制御するものであり、例えば、ＣＰＵである。サーバ処理部２６は、サーバ２の各種処理がサーバ記憶部２２に記憶されているプログラム等に基づいて適切な手順で実行されるように、サーバ通信部２１等の動作を制御する。サーバ処理部２６は、サーバ記憶部２２に記憶されているプログラム（オペレーティングシステムプログラム、ドライバプログラム、アプリケーションプログラム等）に基づいて処理を実行する。また、サーバ処理部２６は、複数のプログラム（アプリケーションプログラム等）を並列に実行することができる。
【００３９】
サーバ処理部２６は、画面作成部２６１と、入力処理部２６２と、変換処理部２６３と、記憶処理部２６４と、サーバ送信部２６５とを有する。サーバ処理部２６が有するこれらの各部は、サーバ処理部２６が有するプロセッサ上で実行されるプログラムによって実装される機能モジュールである。あるいは、サーバ処理部２６が有するこれらの各部は、独立した集積回路、マイクロプロセッサ、又はファームウェアとしてサーバ２に実装されてもよい。
【００４０】
（各種テーブルのデータ構造）
図３〜図５は、各種テーブルのデータ構造の一例を示す図である。なお、第１記憶部２３、第２記憶部２４及び第３記憶部２５は、以下に説明する各種テーブルの全て又は一部を記憶せずに、サーバ２とは異なる一又は複数の他の装置（データベース装置等）が、これらの各種テーブルの全て又は一部を記憶してもよい。この場合、サーバ２は、これらの各種テーブルに記憶された情報を使用する際に、当該テーブルを記憶する他の装置にアクセスして、当該テーブルに記憶された情報を取得する。また、各テーブルに含まれる各情報は、テーブル以外の形式で記憶されてもよく、例えば、それぞれ独立して記憶されてもよい。
【００４１】
図３（ａ）には、ジャンルテーブルが示されている。ジャンルテーブルには、各ジャンルについて、ジャンルＩＤ（Identification）、ジャンル大分類、ジャンル中分類、ジャンル小分類、詳細説明、対応メニュー属性等が互いに関連付けて記憶される。ジャンルＩＤは、各ジャンルを識別するための識別情報である。
【００４２】
ジャンル大分類は、コース料理、定食料理又は大皿料理等のメニューを構成する各品を分類するための分類項目の文字情報であり、例えば、「和食」、「焼肉」及び「イタリアン」等である。ジャンル中分類は、ジャンル大分類のそれぞれに含まれる各分類項目を更に分類するための分類項目の文字情報であり、例えば、「和食」に含まれるジャンル中分類の各分類項目の文字情報は、「日本料理」、「割烹」及び「うどん・そば」等である。ジャンル小分類は、ジャンル中分類のそれぞれに含まれる各分類項目を更に分類するための分類項目の文字情報であり、例えば、「うどん・そば」に含まれるジャンル小分類の各分類項目の文字情報は、「そば（蕎麦）」、「うどん」及び「讃岐うどん」等である。なお、ジャンル大分類、ジャンル中分類及びジャンル小分類は、それぞれジャンルの一例であり、ジャンル大分類、ジャンル中分類及びジャンル小分類のそれぞれの各分類項目の文字情報は、ジャンルの文字情報の一例である。例えば、ジャンル大分類、ジャンル中分類及びジャンル小分類のそれぞれの分類項目の文字情報が関連付けて記憶されている場合、ジャンル小分類の分類項目の文字情報がジャンルとして用いられる。また、ジャンル大分類及びジャンル中分類の分類項目の文字情報が関連付けて記憶されている場合（ジャンル小分類の分類項目の文字情報が記憶されていない場合）、ジャンル中分類の分類項目の文字情報がジャンルとして用いられる。また、ジャンル大分類の分類項目の文字情報のみが記憶されている場合（ジャンル中分類及びジャンル小分類の分類項目の文字情報が記憶されていない場合）、ジャンル大分類の分類項目の文字情報がジャンルとして用いられる。
【００４３】
詳細説明は、後述する詳細説明辞書テーブルに記憶される詳細説明ＩＤが記憶され、これにより、各ジャンルは、当該ジャンルを説明するための詳細説明の文字情報と関連付けられる。例えば、ジャンルがジャンル小分類の分類項目である場合、詳細説明には、ジャンル小分類の分類項目を説明する詳細説明の詳細説明ＩＤが記憶される。また、ジャンルがジャンル中分類の分類項目である場合、詳細説明には、ジャンル中分類の分類項目を説明する詳細説明の詳細説明ＩＤが記憶される。また、ジャンルがジャンル大分類の分類項目である場合、詳細説明には、ジャンル大分類の分類項目を説明する詳細説明の詳細説明ＩＤが記憶される。
【００４４】
対応メニュー属性には、対応食材ＩＤ、対応調味料ＩＤ及び対応調理方法ＩＤが互いに関連付けて記憶される。対応食材ＩＤは、後述する食材テーブルに記憶される食材ＩＤのうち、ジャンルに対応する各品に用いられる食材の食材ＩＤである。対応調味料ＩＤは、後述する調味料テーブルに記憶される調味料ＩＤのうち、ジャンルに対応する各品に用いられる調味料の調味料ＩＤである。対応調理方法ＩＤは、後述する調理方法テーブルに記憶される調理方法ＩＤのうち、ジャンルに対応する各品に用いられる調理方法の調理方法ＩＤである。
【００４５】
図３（ｂ）には、食材テーブルが示されている。食材テーブルには、各食材について、食材ＩＤ、食材名称等が互いに関連付けて記憶される。食材ＩＤは、各食材を識別するための識別情報である。食材名称は、各食材について、第１言語（日本語）で表記された名称の文字情報である。
【００４６】
図３（ｃ）には、調味料テーブルが示されている。調味料テーブルには、各調味料について、調味料ＩＤ、調味料名称等が互いに関連付けて記憶される。調味料ＩＤは、各調味料を識別するための識別情報である。調味料名称は、各調味料について、第１言語（日本語）で表記された名称の文字情報である。
【００４７】
図３（ｄ）には、調理方法テーブルが示されている。調理方法テーブルには、各調理方法について、調理方法ＩＤ、調理方法名称等が互いに関連付けて記憶される。調理方法ＩＤは、各調理方法を識別するための識別情報である。調理方法名称は、各調理方法について、第１言語（日本語）で表記された名称の文字情報である。
【００４８】
図４（ａ）には、飲食店テーブルが示されている。飲食店テーブルには、各飲食店について、飲食店ＩＤ、名称、住所、最寄り駅等が互いに関連付けて記憶される。飲食店ＩＤは、各飲食店を識別するための飲食店識別情報の一例である。名称には、第１言語（日本語）で表記された飲食店の名称の文字情報、第２言語（英語）で表記された飲食店の名称の文字情報等が互いに関連付けて記憶される。住所には、第１言語（日本語）で表記された飲食店の住所の文字情報、第２言語（英語）で表記された飲食店の住所の文字情報等が互いに関連付けて記憶される。最寄り駅には、第１言語（日本語）で表記された飲食店の最寄り駅の文字情報、第２言語（英語）で表記された飲食店の最寄り駅の文字情報等が互いに関連付けて記憶される。
【００４９】
なお、飲食店テーブルには、３以上の言語（第１言語（日本語）、第２言語（英語）、第３言語（中国語（簡体字））、第４言語（韓国語）、・・・）で表記された名称、住所、最寄り駅の文字情報のそれぞれが互いに関連付けて記憶されてもよい。なお、飲食店テーブルに記憶された各データは、予め飲食店の関係者等によって登録されたものである。
【００５０】
図４（ｂ）には、用語辞書テーブルが示されている。用語辞書テーブルには、ジャンル及びメニュー属性の各文字情報について、文字ＩＤ、第１言語（日本語）表記、第２言語（英語）表記、第３言語（中国語（簡体字））表記、第４言語（韓国語）表記等が互いに関連付けて記憶される。文字ＩＤは、各文字情報を識別するための識別情報である。
【００５１】
第１言語（日本語）表記は、第１言語（日本語）で表記されたジャンル及びメニュー属性の文字情報である。第２言語（英語）表記は、第２言語（英語）で表記されたジャンル及びメニュー属性の文字情報である。第３言語（中国語（簡体字））表記は、第３言語（中国語（簡体字））で表記されたジャンル及びメニュー属性の文字情報である。第４言語（韓国語）表記は、第４言語（韓国語）で表記されたジャンル及びメニュー属性の文字情報である。なお、用語辞書テーブルには、各文字情報について、５以上の言語での表記が互いに関連付けて記憶されてもよい。
【００５２】
図４（ｃ）には、詳細説明辞書テーブルが示されている。詳細説明辞書テーブルには、各詳細説明について、詳細説明ＩＤ、第１言語（日本語）表記、第２言語（英語）表記、第３言語（中国語（簡体字））表記、第４言語（韓国語）表記等が互いに関連付けて記憶される。詳細説明ＩＤは、各詳細説明を識別するための識別情報である。
【００５３】
第１言語（日本語）表記は、第１言語（日本語）で表記された詳細説明である。第２言語（英語）表記は、第２言語（英語）で表記された詳細説明である。第３言語（中国語（簡体字））表記は、第３言語（中国語（簡体字））で表記された詳細説明である。第４言語（韓国語）表記は、第４言語（韓国語）で表記された詳細説明である。なお、詳細説明辞書テーブルには、各詳細説明について、５以上の言語での表記が互いに関連付けて記憶されてもよい。
【００５４】
図５には、メニュー情報テーブルが示されている。メニュー情報テーブルには、各メニュー（コース料理、定食料理又は大皿料理等）について、メニューＩＤ、料理名称、使用飲食店ＩＤ、１品目情報、２品目情報等が互いに関連付けて記憶される。なお、メニュー情報には、各メニューのメニュー名称、各メニューを提供する飲食店に関する情報、又は、各メニューを構成する各品に関する情報（１品目情報、２品目情報、・・・等）等が含まれる。なお、メニューＩＤは、メニュー識別情報の一例である。
【００５５】
メニューＩＤは、各メニューを識別するための識別情報である。メニュー名称は、店舗端末３を操作するユーザ（飲食店の関係者等）によってテキスト入力された、複数の言語のそれぞれで表記された各メニューの名称の文字情報である。なお、メニュー名称には、第１言語で表記されたメニュー名称、第２言語で表記されたメニュー名称等が記憶されるが、３以上の言語（第１言語（日本語）、第２言語（英語）、第３言語（中国語（簡体字））、第４言語（韓国語）、・・・）によって表記されたメニュー名称の文字情報が記憶されてもよい。
【００５６】
使用飲食店ＩＤは、各メニューを提供する飲食店の飲食店ＩＤであり、飲食店テーブルに記憶されている飲食店ＩＤである。各メニューに、使用飲食店ＩＤが関連付けられることにより、各メニューと、各メニューを提供する飲食店に関する情報とが関連付けられる。
【００５７】
１品目情報は、各メニューを構成する複数の品のうちの１品目に関する情報である。１品目情報には、第１言語（日本語）で表記された１品目の名称、ジャンル、メニュー属性（食材、調味料、調理方法）及び詳細説明、並びに、第２言語（英語）で表記された１品目の名称、ジャンル、メニュー属性（食材、調味料、調理方法）及び詳細説明等が記憶される。
【００５８】
２品目情報は、各メニューを構成する複数の品のうちの２品目に関する情報である。２品目情報には、第１言語（日本語）で表記された２品目の名称、ジャンル、メニュー属性（食材、調味料、調理方法）及び詳細説明、並びに、第２言語（英語）で表記された２品目の名称、ジャンル、メニュー属性（食材、調味料、調理方法）及び詳細説明等が記憶される。
【００５９】
なお、各メニューを構成する品数が、３品以上である場合、メニュー情報テーブルにおいて、各メニューについて、当該メニューを構成する品数に応じた各品に関する情報（３品目情報、４品目情報、・・・）が記憶されてもよい。
【００６０】
なお、第１言語（日本語）で表記された１品目の名称及び第２言語（英語）で表記された１品目の名称は、ユーザによって入力された名称の文字情報である。また、第１言語（日本語）で表記された１品目及び２品目のそれぞれのジャンル及びメニュー属性は、ユーザによって選択入力されたジャンル及びメニュー属性の文字情報である。また、第２言語（英語）で表記された１品目及び２品目のそれぞれのジャンル及びメニュー属性は、選択入力された第１言語（日本語）で表記された１品目及び２品目のそれぞれのジャンル及びメニュー属性の文字情報が第２言語（英語）に変換された文字情報である。また、第１言語（日本語）で表記された１品目及び２品目の詳細説明は、ジャンルテーブルにおいて、入力された第１言語（日本語）で表記された１品目及び２品目のジャンルに関連付けられた詳細説明である。また、第２言語（英語）で表記された１品目及び２品目の詳細説明は、詳細説明辞書テーブルにおいて、第１言語（日本語）で表記された詳細説明の文字情報が第２言語（英語）に変換された文字情報である。
【００６１】
なお、メニュー情報テーブルにおいて、３以上の言語（第１言語（日本語）、第２言語（英語）、第３言語（中国語（簡体字））、第４言語（韓国語）、・・・）によって表記された１品目情報及び２品目情報が記憶されてもよい。また、メニュー情報テーブルにおいて、入力処理部２６２によって各メニューのメニュー名称、各品に関する情報（１品目情報、２品目情報、・・・等）等が受け付けられた登録日時が、各メニューに関連付けて記憶されてもよい。
【００６２】
（店舗端末３の概略構成）
図６は、店舗端末３の概略構成の一例を示す図である。
【００６３】
店舗端末３は、インターネット８（図１）を介してサーバ２に接続し、サーバ２と通信を行う。店舗端末３は、飲食店の関係者による入力操作に応じて、メニュー属性等の入力を受け付ける。そのために、店舗端末３は、店舗端末通信部３１と、店舗端末記憶部３２と、店舗端末操作部３３と、店舗端末表示部３４と、店舗端末処理部３５とを備える。以下、店舗端末３を操作する飲食店の関係者を、単にユーザと称する場合がある。
【００６４】
なお、本実施形態では、店舗端末３として、パーソナルコンピュータ（personal computer, PC）を想定するが、本発明はこれに限定されない。店舗端末３は、本発明が適用可能であればよく、例えば、多機能携帯電話（所謂「スマートフォン」）、携帯電話（所謂「フィーチャーフォン」）、携帯情報端末（Personal Digital Assistant, PDA）、携帯ゲーム機、携帯音楽プレーヤ、タブレット端末、タブレットＰＣ、ノートＰＣ等の情報処理装置でもよい。また、店舗端末３は、飲食店に設置され且つ飲食店の関係者等が扱うメニュー端末等であってもよい。
【００６５】
店舗端末通信部３１は、通信インターフェース回路を備え、店舗端末３をインターネット８（図１）に接続する。店舗端末通信部３１は、ネットワークを介して店舗端末処理部３５から供給されたデータをサーバ２等に送信する。また、店舗端末通信部３１は、ネットワークを介してサーバ２等から受信したデータを店舗端末処理部３５に供給する。
【００６６】
店舗端末記憶部３２は、例えば、半導体メモリ装置を備える。店舗端末記憶部３２は、店舗端末処理部３５での処理に用いられるオペレーティングシステムプログラム、ドライバプログラム、アプリケーションプログラム、データ等を記憶する。例えば、店舗端末記憶部３２は、ドライバプログラムとして、店舗端末操作部３３を制御する入力デバイスドライバプログラムや、店舗端末表示部３４を制御する出力デバイスドライバプログラム等を記憶する。また、店舗端末記憶部３２は、アプリケーションプログラムとして、ユーザが店舗端末操作部３３を操作することによって入力されたメニュー属性等をサーバ２に登録するための登録画面を表示するための閲覧プログラム等を記憶する。また、店舗端末記憶部３２は、入力されたメニュー属性等を記憶する。さらに、店舗端末記憶部３２は、所定の処理に係る一時的なデータを一時的に記憶してもよい。
【００６７】
店舗端末操作部３３は、店舗端末３の操作が可能であればどのようなデバイスでもよく、例えば、タッチパネルやキーボタン等である。ユーザは、店舗端末操作部３３を用いて、文字や数字、記号等を入力することができる。店舗端末操作部３３は、ユーザにより操作されると、その操作に対応する信号を発生する。そして、発生した信号は、ユーザの指示として、店舗端末処理部３５に供給される。
【００６８】
店舗端末表示部３４も、映像や画像等の表示が可能であればどのようなデバイスでもよく、例えば、液晶ディスプレイや有機ＥＬ（Electro−Luminescence）ディスプレイ等である。店舗端末表示部３４は、店舗端末処理部３５から供給された映像データに応じた映像や、画像データに応じた画像等を表示する。
【００６９】
店舗端末処理部３５は、一又は複数個のプロセッサ及びその周辺回路を備える。店舗端末処理部３５は、店舗端末３の全体的な動作を統括的に制御するものであり、例えば、ＣＰＵ（Central Processing Unit）である。店舗端末処理部３５は、店舗端末３の各種処理が店舗端末記憶部３２に記憶されているプログラムや店舗端末操作部３３の操作等に基づいて適切な手順で実行されるように、店舗端末通信部３１や店舗端末表示部３４等の動作を制御する。店舗端末処理部３５は、店舗端末記憶部３２に記憶されているプログラム（オペレーティングシステムプログラムやドライバプログラム、アプリケーションプログラム等）に基づいて処理を実行する。また、店舗端末処理部３５は、複数のプログラム（アプリケーションプログラム等）を並列に実行することができる。
【００７０】
店舗端末処理部３５は、少なくとも閲覧実行部３５１、端末送信部３５２等を備える。これらの各部は、店舗端末処理部３５が備えるプロセッサで実行されるプログラムにより実現される機能モジュールである。あるいは、これらの各部は、ファームウェアとして店舗端末３に実装されてもよい。
【００７１】
（店舗端末３の機能）
図７〜９は、店舗端末３の表示機能によって表示される各表示画面の一例を示す図である。店舗端末３の表示機能によって、メニュー情報を登録するための各表示画面が表示される。
【００７２】
図７は、店舗端末３の表示機能によって表示される登録画面７００の一例を示す図である。
【００７３】
登録画面７００は、各飲食店の関係者から登録画面７００を表示要求された場合に表示される画面である。登録画面７００には、料理名称入力ボックス７０１、品変更タブ７０２、品名称入力ボックス７０３、ジャンル選択ドロップダウンリスト７０４、詳細説明表示ボックス７０５、詳細説明変更ボタン７０６、食材選択ドロップダウンリスト７０７、調味料選択ドロップダウンリスト７０８、調理方法選択ドロップダウンリスト７０９及び登録ボタン７１０等が表示される。
【００７４】
料理名称入力ボックス７０１は、各メニューを提供する飲食店の関係者が所定のメニューの名称情報をテキスト入力するためのボックスである。料理名称入力ボックス７０１は、複数の言語のそれぞれに対応して複数設けられる。
【００７５】
品変更タブ７０２は、所定のメニューを構成する複数の品のそれぞれについて、料理名称、ジャンル、詳細説明及びメニュー属性等を入力するための入力画面を切り替えるためのタブである。各品の品変更タブ７０２がユーザによって指定されることで、各品の入力画面が表示される。なお、各品の入力画面には、各品についての品名称入力ボックス７０３、ジャンル選択ドロップダウンリスト７０４、詳細説明表示ボックス７０５、詳細説明変更ボタン７０６、食材選択ドロップダウンリスト７０７、調味料選択ドロップダウンリスト７０８及び調理方法選択ドロップダウンリスト７０９等が表示される。図７によって示される登録画面７００には、１品目及び２品目の品変更タブ７０２並びに追加タブが表示される。追加タブがユーザによって指定されるたびに、３品目の品変更タブ７０２、４品目の品変更タブ７０２、・・・が、順次追加表示される。
【００７６】
品名称入力ボックス７０３は、所定のメニューを構成する複数の品のうちの品変更タブ７０２によって指定された品の名称情報を、各料理を提供する飲食店の関係者がテキスト入力するためのボックスである。品名称入力ボックス７０３は、複数の言語のそれぞれに対応して複数設けられる。
【００７７】
ジャンル選択ドロップダウンリスト７０４は、所定のメニューを構成する複数の品のうちの品変更タブ７０２によって指定された品のジャンルを、各料理を提供する飲食店の関係者が選択入力するためのドロップダウンリストである。以下、図８を参照して、ジャンル選択ドロップダウンリスト７０４の作動方法の一例について説明する。
【００７８】
図８は、ジャンル選択ドロップダウンリスト７０４の作動方法の一例について説明するための模式図である。ジャンル選択ドロップダウンリスト７０４として、ジャンル大分類選択ドロップダウンリスト８００、ジャンル中分類選択ドロップダウンリスト８０３、ジャンル小分類選択ドロップダウンリスト８０６等が表示される。
【００７９】
図８（ａ）は、ジャンル大分類選択ドロップダウンリスト８００の作動方法の一例について説明するための模式図である。
【００８０】
各料理を提供する飲食店の関係者によって、ジャンル大分類選択ドロップダウンリスト８００が指定されると、ジャンル大分類の各分類項目の文字情報（「和食」、「焼肉」及び「イタリアン」等）を含むジャンル大分類リスト８０１が表示される。
【００８１】
各料理を提供する飲食店の関係者によって、ジャンル大分類リスト８０１に表示される各分類項目の文字情報のうちのいずれかが選択されると、選択された分類項目の文字情報（例えば、「和食」）にジャンル大分類カーソル８０２が表示される。そして、ジャンル大分類選択ドロップダウンリスト８００に分類項目の文字情報（例えば、「和食」）が表示され、ジャンル大分類リスト８０１の表示が終了する。
【００８２】
図８（ｂ）は、ジャンル中分類選択ドロップダウンリスト８０３の作動方法の一例について説明するための模式図である。
【００８３】
各料理を提供する飲食店の関係者によって、ジャンル中分類選択ドロップダウンリスト８０３が指定されると、ジャンル大分類カーソル８０２が表示されたジャンル大分類の分類項目の文字情報（例えば、「和食」）に含まれるジャンル中分類の各分類項目の文字情報（「日本料理」、「割烹」及び「うどん・そば」等）を含むジャンル中分類リスト８０４が表示される。なお、ジャンル大分類カーソル８０２が表示されたジャンル大分類の分類項目に、ジャンル中分類の分類項目が含まれない場合は、ジャンル中分類選択ドロップダウンリスト８０３及びジャンル小分類選択ドロップダウンリスト８０６は選択操作不能に制御される。
【００８４】
各料理を提供する飲食店の関係者によって、ジャンル中分類リスト８０４に表示される各分類項目の文字情報のうちのいずれかが選択されると、選択された分類項目の文字情報（例えば、「うどん・そば」）にジャンル中分類カーソル８０５が表示される。そして、ジャンル中分類選択ドロップダウンリスト８０３に分類項目の文字情報（例えば、「うどん・そば」）が表示され、ジャンル中分類リスト８０４の表示が終了する。
【００８５】
図８（ｃ）は、ジャンル小分類選択ドロップダウンリスト８０６の作動方法の一例について説明するための模式図である。
【００８６】
各料理を提供する飲食店の関係者によって、ジャンル小分類選択ドロップダウンリスト８０６が指定されると、ジャンル中分類カーソル８０５が表示されたジャンル中分類の分類項目の文字情報（例えば、「うどん・そば」）に含まれるジャンル小分類の各分類項目の文字情報（「そば（蕎麦）」、「うどん」及び「讃岐うどん」等）を含むジャンル小分類リスト８０７が表示される。なお、ジャンル中分類カーソル８０５が表示されたジャンル中分類の分類項目に、ジャンル小分類の分類項目が含まれない場合は、ジャンル小分類選択ドロップダウンリスト８０６は選択操作不能に制御される。
【００８７】
各料理を提供する飲食店の関係者によって、ジャンル小分類リスト８０７に表示される各分類項目の文字情報のうちのいずれかが選択されると、選択された分類項目の文字情報（例えば、「そば（蕎麦）」）にジャンル小分類カーソル８０８が表示される。そして、ジャンル小分類選択ドロップダウンリスト８０６に分類項目の文字情報（例えば、「そば（蕎麦）」）が表示され、ジャンル小分類リスト８０７の表示が終了する。
【００８８】
このように、ジャンル選択ドロップダウンリスト７０４が用いられた選択入力によって、ジャンル大分類、ジャンル中分類及びジャンル小分類のいずれかの分類項目の文字情報がジャンルとして選択される。
【００８９】
図７に戻り、詳細説明表示ボックス７０５は、ジャンル選択ドロップダウンリスト７０４によって選択入力されたジャンルに対応する詳細説明を表示するためのテキストボックスである。すなわち、ジャンル選択ドロップダウンリスト７０４によってジャンルが選択入力された場合、選択されたジャンルの識別情報がサーバ２に送信される。次に、サーバ２において、送信された識別情報によって識別されるジャンルに関連付けられた詳細説明が、詳細説明辞書テーブルから抽出される。そして、抽出された詳細情報がサーバ２から店舗端末３に送信され、受信した詳細情報が詳細説明表示ボックス７０５に表示される。
【００９０】
詳細説明変更ボタン７０６は、詳細説明表示ボックス７０５に表示された詳細説明を編集するための詳細説明編集画面９００を表示するためのボタンである。詳細説明表示ボックス７０５に表示された詳細説明は、予め詳細説明辞書テーブルに記憶された一般的なジャンル説明文である。詳細説明変更ボタン７０６は、各飲食店の関係者が詳細説明の表現及び内容を変更したい場合に、各飲食店の関係者によって選択（押下）される。詳細説明変更ボタン７０６が選択（押下）されると、詳細説明編集画面の表示要求がサーバ２に送信され、サーバ２から送信された画面表示データに基づいて詳細説明編集画面９００が表示される。これにより、一般的なジャンル説明文を変更することが可能になる。
【００９１】
図９は、店舗端末３によって表示される詳細説明編集画面９００の一例を示す図である。
【００９２】
詳細説明編集画面９００は、登録画面７００に表示された詳細説明変更ボタン７０６が各飲食店の関係者によって選択（押下）された場合に、サーバ２から送信された画面表示データに基づいて表示される画面である。詳細説明編集画面９００には、詳細説明編集ボックス９０１、編集ボックス追加ボタン９０２、編集ボックス削除ボタン９０３、編集完了ボタン９０４等が表示される。
【００９３】
詳細説明編集ボックス９０１は、詳細説明表示ボックス７０５に表示された詳細説明の文字情報を編集するためのテキスト入力ボックスであり、第１言語及び第２言語で表記された詳細説明のそれぞれに対応して表示される。詳細説明編集画面９００が表示された際に、第１言語で表記された詳細説明に対応する詳細説明編集ボックス９０１には、詳細説明表示ボックス７０５に表示された詳細説明の文字情報が表示される。各飲食店の関係者は、店舗端末操作部３３を操作して、詳細説明編集ボックス９０１に表示された詳細説明の文字情報を編集することができる。また、第２言語で表記された詳細説明に対応する詳細説明編集ボックス９０１には、詳細説明表示ボックス７０５に表示された詳細説明を第２言語で表記した文字情報が、詳細説明辞書テーブルに基づいて表示される。
【００９４】
編集ボックス追加ボタン９０２は、更に他の言語で表記された詳細説明の文字情報を編集するための詳細説明編集ボックス９０１を追加するための入力ボタンである。各飲食店の関係者によって編集ボックス追加ボタン９０２が選択（押下）されると、図示しない言語選択画面によって複数の言語から編集する言語が各飲食店の関係者によって選択され、選択された言語で表記された詳細説明の文字情報を編集するための詳細説明編集ボックス９０１が表示される。
【００９５】
編集ボックス削除ボタン９０３は、表示されている詳細説明編集ボックス９０１を言語毎に削除するための入力ボタンである。各言語に対応する編集ボックス削除ボタン９０３が、各言語で表記された詳細説明に対応する詳細説明編集ボックス９０１の近傍に表示される。編集ボックス削除ボタン９０３が飲食店の関係者によって選択（押下）されると、選択された編集ボックス削除ボタン９０３に対応する詳細説明編集ボックス９０１が削除される。
【００９６】
編集完了ボタン９０４が選択（押下）されると、詳細説明編集画面９００の表示が終了し、詳細説明編集ボックス９０１に記載された第１言語で表記された詳細説明が、登録画面７００の詳細説明表示ボックス７０５に表示される。また、詳細説明編集ボックス９０１に記載された第１言語以外の言語で表記された詳細説明は、店舗端末記憶部３２に一時的に記憶される。
【００９７】
図７に戻り、食材選択ドロップダウンリスト７０７は、所定のメニューを構成する複数の品のうちの品変更タブ７０２によって指定された品に用いられる食材を選択入力するためのドロップダウンリストである。食材選択ドロップダウンリスト７０７が飲食店の関係者によって指定されると、食材テーブルに記憶された食材名称の文字情報を含む食材リスト（図示せず）が表示される。食材リストに表示される食材名称の文字情報のうちのいずれかが選択されると、選択された食材名称の文字情報が食材選択ドロップダウンリスト７０７に表示され、食材リストの表示が終了する。
【００９８】
調味料選択ドロップダウンリスト７０８は、所定のメニューを構成する複数の品のうちの品変更タブ７０２によって指定された品に用いられる調味料を選択入力するためのドロップダウンリストである。調味料選択ドロップダウンリスト７０８が飲食店の関係者によって指定されると、調味料テーブルに記憶された調味料名称の文字情報を含む調味料リスト（図示せず）が表示される。調味料リストに表示される調味料名称の文字情報のうちのいずれかが選択されると、選択された調味料名称の文字情報が調味料選択ドロップダウンリスト７０８に表示され、調味料リストの表示が終了する。
【００９９】
調理方法選択ドロップダウンリスト７０９は、所定のメニューを構成する複数の品のうちの品変更タブ７０２によって指定された品に用いられる調理方法を選択入力するためのドロップダウンリストである。調理方法選択ドロップダウンリスト７０９が飲食店の関係者によって指定されると、調理方法テーブルに記憶された調理方法名称の文字情報を含む調理方法リスト（図示せず）が表示される。調理方法リストに表示される調理方法名称の文字情報のうちのいずれかが選択されると、選択された調理方法名称の文字情報が調理方法選択ドロップダウンリスト７０９に表示され、調理方法リストの表示が終了する。
【０１００】
登録ボタン７１０がユーザによって押下（選択）されると、料理名称入力ボックス７０１にテキスト入力された情報と、所定のメニューを構成する複数の品のそれぞれに対して、品変更タブ７０２、品名称入力ボックス７０３、ジャンル選択ドロップダウンリスト７０４、詳細説明表示ボックス７０５、詳細説明変更ボタン７０６、食材選択ドロップダウンリスト７０７、調味料選択ドロップダウンリスト７０８及び調理方法選択ドロップダウンリスト７０９に入力された情報と、所定のメニューを提供する飲食店の飲食店ＩＤと、を含めた登録要求が、サーバ２に送信される。そして、サーバ２は、受け付けた登録要求に含まれる各種情報をメニュー情報として記憶する。なお、第１言語以外の言語で表記された詳細説明が店舗端末記憶部３２に一時的に記憶されている場合、第１言語以外の言語で表記された詳細説明が登録要求に含まれる。
【０１０１】
（携帯端末４の概略構成）
図１０は、携帯端末４の概略構成の一例を示す図である。
【０１０２】
携帯端末４は、基地局５、移動体通信網６、ゲートウェイ７、及びインターネット８を介してサーバ２に接続し、サーバ２と通信を行う。携帯端末４は、ユーザによる携帯端末操作部４３（ボタン等）の操作に応じて、メニュー情報等の表示をサーバ２に要求する。また、携帯端末４は、サーバ２からメニュー情報等に係る表示データを受信して表示する。そのために、携帯端末４は、携帯端末通信部４１と、携帯端末記憶部４２と、携帯端末操作部４３と、携帯端末表示部４４と、携帯端末処理部４５とを備える。
【０１０３】
なお、本実施形態では、携帯端末４として、多機能携帯電話（所謂「スマートフォン」）を想定するが、本発明はこれに限定されるものではない。携帯端末４は、本発明が適用可能であればよく、例えば、携帯電話（所謂「フィーチャーフォン」）や携帯情報端末（Personal Digital Assistant, PDA）、携帯ゲーム機、携帯音楽プレーヤ、タブレット端末、タブレットＰＣ、ノートＰＣ等でもよい。また、携帯端末４は、飲食店で複数設置され且つ飲食店の客がメニューの注文を行うメニュー端末等であってもよい。
【０１０４】
携帯端末通信部４１は、所定の周波数帯を感受帯域とするアンテナを含む、通信インターフェース回路を備え、携帯端末４を無線通信ネットワークに接続する。携帯端末通信部４１は、基地局５により割り当てられるチャネルを介して、基地局５との間でＣＤＭＡ（Code Division Multiple Access）方式等による無線信号回線を確立し、基地局５との間で通信を行う。そして、携帯端末通信部４１は、携帯端末処理部４５から供給されたデータをサーバ２等に送信する。また、携帯端末通信部４１は、サーバ２等から受信したデータを携帯端末処理部４５に供給する。
【０１０５】
携帯端末記憶部４２は、例えば、半導体メモリ装置を備える。携帯端末記憶部４２は、携帯端末処理部４５での処理に用いられるオペレーティングシステムプログラム、ドライバプログラム、アプリケーションプログラム、データ等を記憶する。例えば、携帯端末記憶部４２は、ドライバプログラムとして、携帯端末操作部４３を制御する入力デバイスドライバプログラムや、携帯端末表示部４４を制御する出力デバイスドライバプログラム等を記憶する。また、携帯端末記憶部４２は、アプリケーションプログラムとして、メニュー情報等に係る表示データの取得及び表示を行うプログラム等を記憶する。また、携帯端末記憶部４２は、所定の処理に係る一時的なデータを一時的に記憶してもよい。
【０１０６】
携帯端末操作部４３は、携帯端末４の操作が可能であればどのようなデバイスでもよく、例えば、タッチパネルやキーボタン等である。ユーザは、携帯端末操作部４３を用いて、文字や数字、記号等を入力することができる。携帯端末操作部４３は、ユーザにより操作されると、その操作に対応する信号を発生する。そして、発生した信号は、ユーザの指示として、携帯端末処理部４５に供給される。
【０１０７】
携帯端末表示部４４も、映像や画像等の表示が可能であればどのようなデバイスでもよく、例えば、液晶ディスプレイや有機ＥＬ（Electro−Luminescence）ディスプレイ等である。携帯端末表示部４４は、携帯端末処理部４５から供給された映像データに応じた映像や、画像データに応じた画像等を表示する。
【０１０８】
携帯端末処理部４５は、一又は複数個のプロセッサ及びその周辺回路を備える。携帯端末処理部４５は、携帯端末４の全体的な動作を統括的に制御するものであり、例えば、ＣＰＵ（Central Processing Unit）である。携帯端末処理部４５は、携帯端末４の各種処理が携帯端末記憶部４２に記憶されているプログラムや携帯端末操作部４３の操作等に基づいて適切な手順で実行されるように、携帯端末通信部４１や携帯端末表示部４４等の動作を制御する。携帯端末処理部４５は、携帯端末記憶部４２に記憶されているプログラム（オペレーティングシステムプログラムやドライバプログラム、アプリケーションプログラム等）に基づいて処理を実行する。また、携帯端末処理部４５は、複数のプログラム（アプリケーションプログラム等）を並列に実行することができる。
【０１０９】
携帯端末処理部４５は、少なくとも閲覧実行部４５１を備える。閲覧実行部４５１は、携帯端末処理部４５が備えるプロセッサで実行されるプログラムにより実現される機能モジュールである。あるいは、閲覧実行部４５１は、ファームウェアとして携帯端末４に実装されてもよい。
【０１１０】
閲覧実行部４５１は、メニュー情報等に係る表示データの取得及び表示を行う。即ち、ユーザからの指示に応じて、メニュー情報に係る画面の表示要求を、携帯端末通信部４１を介してサーバ２に送信する。また、閲覧実行部４５１は、対応する表示データを、サーバ２から携帯端末通信部４１を介して受信する。閲覧実行部４５１は、受信した表示データに基づいて描画データを作成する。即ち、閲覧実行部４５１は、受信した表示データを解析して制御データ及び内容データを特定し、特定した制御データに基づいて同じく特定した内容データをレイアウトし、描画データを作成する。そして、閲覧実行部４５１は、作成した描画データを携帯端末表示部４４に出力する。
【０１１１】
（携帯端末４の機能）
図１１は、携帯端末４の表示機能によって表示されるメニュー情報表示画面１１００の一例を示す図である。携帯端末４の表示機能では、複数の言語のうちのいずれか一の言語で表記された文字情報が表示される。以下、携帯端末４が、第１言語（日本語）とは異なる第２言語（英語）で文字情報を表記するものとして説明する。
【０１１２】
メニュー情報表示画面１１００には、ユーザが選択した飲食店で提供されるメニュー（コース料理、定食料理又はメインディッシュ等の大皿料理等）のメニュー情報が表示される。メニュー情報表示画面１１００は、例えば、サーバ２によって送信される画面であり、所定の情報提供サイトに掲載された各飲食店を紹介するホームページにリンクされた画面である。
【０１１３】
図１１よって示されるメニュー情報表示画面１１００の例では、メニュー名称、当該メニューを構成する複数の品のそれぞれの名称、ジャンル、メニュー属性、詳細説明等が表示される。メニュー情報表示画面１１００は、所定の情報提供サイトにおいてユーザによって選択された飲食店の飲食店ＩＤに関連付けられた、メニュー名称、及び、各メニューを構成する各品に関する情報（１品目情報、２品目情報、・・・等）を、メニュー情報テーブルから抽出して作成された画面表示データに基づいて表示される。
【０１１４】
メニュー名称、及び、各メニューを構成する各品に関する情報（１品目情報、２品目情報、・・・等）を表記するための言語は、携帯端末４によって表示設定された言語である。なお、携帯端末４は、メニュー情報表示画面１１００をサーバ２に要求する際に、携帯端末４において表記される文字情報の言語を指定するための情報である言語指定情報を送信する。そして、サーバ２は、メニュー情報テーブルから、言語指定情報に基づいて、メニュー名称、及び、各メニューを構成する各品に関する情報（１品目情報、２品目情報、・・・等）を抽出して、メニュー情報表示画面１１００を表示するための画面表示データを作成する。
【０１１５】
（メニュー生成システム１の動作シーケンスの例１）
図１２は、メニュー生成システム１の動作シーケンスの一例を示す図である。この動作シーケンスは、予めサーバ記憶部２２及び店舗端末記憶部３２に記憶されているプログラムに基づいて、主にサーバ処理部２６及び店舗端末処理部３５により、サーバ２及び店舗端末３の各要素と協働して実行される。
【０１１６】
最初に、飲食店の関係者の店舗端末３の端末送信部３５２は、飲食店の関係者等による店舗端末操作部３３の操作に応じて、飲食店ＩＤを含む登録画面要求を、店舗端末通信部３１を介してサーバ２に送信する（ステップＳ１０１）。
【０１１７】
次に、サーバ２の画面作成部２６１は、店舗端末３からサーバ通信部２１を介して登録画面要求を受信すると、登録画面７００を表示するための画面表示データを作成する（ステップＳ１０２）。まず、画面作成部２６１は、ジャンルテーブルに基づいてジャンル選択ドロップダウンリスト７０４を作成する。次に、画面作成部２６１は、食材テーブルに基づいて食材選択ドロップダウンリスト７０７を作成する。次に、画面作成部２６１は、調味料テーブルに基づいて調味料選択ドロップダウンリスト７０８を作成する。次に、画面作成部２６１は、調理方法テーブルに基づいて調理方法選択ドロップダウンリスト７０９を作成する。そして、画面作成部２６１は、作成されたジャンル選択ドロップダウンリスト７０４、食材選択ドロップダウンリスト７０７、調味料選択ドロップダウンリスト７０８、及び調理方法選択ドロップダウンリスト７０９を含む登録画面７００を表示するための画面表示データを作成する。
【０１１８】
次に、サーバ２のサーバ送信部２６５は、作成された登録画面７００を表示するための画面表示データを、受信した飲食店ＩＤに対応する店舗端末３にサーバ通信部２１を介して送信する（ステップＳ１０３）。
【０１１９】
次に、店舗端末３の閲覧実行部３５１は、サーバ２から店舗端末通信部３１を介して登録画面７００を表示するための画面表示データを受信すると、受信された画面表示データに基づいて登録画面７００を店舗端末表示部３４に表示する（ステップＳ１０４）。
【０１２０】
次に、店舗端末３の閲覧実行部３５１は、店舗端末表示部３４に表示された登録画面７００に対して飲食店の関係者等が店舗端末操作部３３を操作して入力した入力情報と飲食店ＩＤとを含む登録要求を、店舗端末通信部３１を介してサーバ２に送信する（ステップＳ１０５）。
【０１２１】
そして、サーバ２の入力処理部２６２、変換処理部２６３及び記憶処理部２６４は、サーバ通信部２１を介して受信した登録要求に含まれる各種情報に基づいて、イベント情報登録処理を実行する（ステップＳ１０６）。イベント情報登録処理の詳細については後述する。
【０１２２】
（メニュー情報登録処理）
図１３は、イベント情報登録処理の一例を示すフローチャートである。図１３に示すイベント情報登録処理は、図１２のステップＳ１０６において実行される。
【０１２３】
まず、入力処理部２６２は、店舗端末３からの登録要求を受け付ける（ステップＳ２０１）。登録要求には、飲食店ＩＤ、料理名称入力ボックス７０１にテキスト入力された複数の言語のそれぞれで表記されたメニュー名称の文字情報、及び、所定のメニューを構成する複数の品のそれぞれに対してテキスト入力された各品の名称の文字情報と、所定のメニューを構成する複数の品のそれぞれに対して選択入力されたジャンルの文字情報と、所定のメニューを構成する複数の品のそれぞれに対して選択入力されたメニュー属性の文字情報と、詳細説明表示ボックス７０５に表示された詳細説明の文字情報とが含まれる。メニュー属性は、食材選択ドロップダウンリスト７０７において選択入力された食材の文字情報と、調味料選択ドロップダウンリスト７０８において選択入力された調味料の文字情報と、調理方法選択ドロップダウンリスト７０９において選択入力された調理方法の文字情報とを含む。なお、登録要求時に、第１言語以外の言語で表記された詳細説明が店舗端末記憶部３２に一時的に記憶されていた場合、登録要求は、第１言語以外の言語で表記された詳細説明を含む。
【０１２４】
次に、変換処理部２６３は、受け付けたジャンル、メニュー属性及び詳細説明の文字情報を、当該文字情報の言語とは異なる他の言語で表記されたメニュー属性の文字情報に変換する（ステップＳ２０２）。まず、変換処理部２６３は、受け付けた、ジャンル及びメニュー属性の文字情報と、詳細説明の文字情報と、当該文字情報の言語とを特定する。次に、変換処理部２６３は、用語辞書テーブルを参照して、特定されたジャンル及びメニュー属性の文字情報に関連付けられた、特定された言語とは異なる他の言語で表記された文字情報を抽出する。次に、変換処理部２６３は、詳細説明辞書テーブルを参照して、特定された詳細説明の文字情報に関連付けられた、特定された言語とは異なる他の言語で表記された詳細説明の文字情報を抽出する。なお、登録要求が、第１言語以外の言語で表記された詳細説明を含む場合、用語辞書テーブルを参照せずに、登録要求に含まれている詳細説明を抽出する。
【０１２５】
そして、記憶処理部２６４は、受け付けたメニューのメニュー名称の文字情報、飲食店ＩＤ、メニューを構成する複数の品のそれぞれの、名称の文字情報、ジャンル及びメニュー属性の文字情報、詳細説明の文字情報、並びに、抽出されたジャンルの文字情報、メニュー属性の文字情報及び詳細説明の文字情報を、メニュー情報として、新たなメニューＩＤと関連付けてメニュー情報テーブルに記憶し（ステップＳ２０３）、一連のステップを終了する。
【０１２６】
（メニュー生成システム１の動作シーケンスの例２）
図１４は、メニュー生成システム１の動作シーケンスの一例を示す図である。この動作シーケンスは、予めサーバ記憶部２２及び携帯端末記憶部４２に記憶されているプログラムに基づいて、主にサーバ処理部２６及び携帯端末処理部４５により、サーバ２及び携帯端末４の各要素と協働して実行される。
【０１２７】
ユーザの携帯端末４の閲覧実行部４５１は、ユーザ（飲食店の利用者（顧客）等）による携帯端末操作部４３の操作に応じて、飲食店ＩＤ及び言語指定情報を含む表示要求を、携帯端末通信部４１を介してサーバ２に送信する（ステップＳ３０１）。なお、所定の情報提供サイトに掲載された各飲食店を紹介するホームページに含まれるリンク（メニューを表示するためのリンク等）が、ユーザに指定されることによって、表示要求が送信される。
【０１２８】
次に、サーバ２の画面作成部２６１は、携帯端末４からサーバ通信部２１を介して表示要求を受信すると、表示画面作成処理を実行する。まず、画面作成部２６１は、表示要求に含まれる飲食店ＩＤに対応する使用飲食店ＩＤに関連付けられたメニュー名称、及び、各メニューを構成する各品に関する情報（１品目情報、２品目情報、・・・等）を特定する。次に、画面作成部２６１は、特定されたメニュー名称、及び、各メニューを構成する各品に関する情報のうち、言語指定情報に対応するメニュー名称、及び、各メニューを構成する各品に関する情報を、メニュー情報テーブルから抽出する。そして、抽出された情報に基づいてメニュー情報表示画面１１００を表示するための画面表示データを作成する（ステップＳ３０２）。
【０１２９】
次に、サーバ２のサーバ送信部２６５は、表示画面作成処理によって作成されたメニュー情報表示画面１１００を表示するための画面表示データを、サーバ通信部２１を介して携帯端末４に送信する（ステップＳ３０３）。
【０１３０】
そして、携帯端末４の閲覧実行部４５１は、サーバ２から携帯端末通信部４１を介して画面表示データを受信すると、受信された画面表示データに基づいてメニュー情報表示画面１１００を携帯端末表示部４４に表示する（ステップＳ３０４）。
【０１３１】
以上詳述したとおり、メニュー生成システム１は、コース料理、定食料理又は大皿料理等のメニューを構成する複数の品毎に、複数の言語で表記された、食材、調味料及び調理方法の名称を含むメニュー情報を提供することができ、複数の言語で正確に表記されたメニュー属性を即座に提供することが可能となる。
【０１３２】
（変形例１）
なお、店舗端末３の店舗端末記憶部３２及び／又は携帯端末４の携帯端末記憶部４２が、ジャンルテーブル、食材テーブル、調味料テーブル、調理方法テーブル、飲食店テーブル、用語辞書テーブル、詳細説明辞書テーブル及びメニュー情報テーブルの全て又はその一部を記憶してもよい。この場合、サーバ２は、これらの各種テーブルに記憶された情報を使用する際に、店舗端末３の店舗端末記憶部３２及び／又は携帯端末４の携帯端末記憶部４２にアクセスして、当該テーブルに記憶された情報を取得し、各種処理を実行する。
【０１３３】
（変形例２）
上記実施形態の図７において、料理名称入力ボックス７０１が複数設けられ、複数の言語においてメニューの名称の名称情報をテキスト入力する構成としている。しかし、このメニューの名称についてもジャンル同様に、メニュー名称選択ドロップダウンリストが登録画面７００に表示され、メニューの名称の文字情報が選択入力される構成としても良い。この場合、図１５（ａ）によって示されるように、サーバ２の第１記憶部２３は、それぞれのメニュー毎に、メニューＩＤ、メニューの名称、メニューを構成する複数の品の名称の文字情報及びジャンルの文字情報が互いに関連付けられたメニューテーブルを記憶する。すなわち、メニューの名称が選択されることによって、複数の品のそれぞれの名称が、品名称入力ボックス７０３に表示され、且つ、複数の品のジャンルがジャンル選択ドロップダウンリスト７０４に自動的に表示される。これにより、ユーザは、ジャンルの文字情報を選択入力する手間を省くことができる。更に、図１５（ｂ）によって示されるように、サーバ２の第１記憶部２３は、それぞれのメニュー毎に、メニューＩＤ、第１言語（日本語）で表記されたメニューの名称、第２言語（英語）で表記されたメニューの名称、第３言語（中国語（簡体字））で表記されたメニューの名称、第４言語（韓国語）で表記されたメニューの名称等が互いに関連付けて記憶されるメニュー名称テーブルを記憶しても良い。そして、携帯端末４からの言語指定情報を含む表示要求に応じて、メニュー名称テーブルより表示要求された言語によってメニューの名称が携帯端末表示部４４に表示される。
【０１３４】
（変形例３）
上記実施形態の図７において、品名称入力ボックス７０３が複数設けられ、複数の言語において複数の品の名称情報をテキスト入力する構成としている。しかし、この品の名称情報についてもジャンル同様に、品名称選択ドロップダウンリストが登録画面７００に表示され、複数の品の名称の文字情報が選択入力できる構成としても良い。この場合、品の名称情報についても品名称テーブル（図示せず）をサーバ２が記憶している。品名称テーブルには、品名称ＩＤ、第１言語（日本語）で表記された品の名称、第２言語（英語）で表記された品の名称、第３言語（中国語（簡体字））で表記された品の名称、第４言語（韓国語）で表記された品の名称等が互いに関連付けて記憶されていても良い。そして、携帯端末４からの言語指定情報を含む表示要求に応じて、品名称テーブルより表示要求された言語によって複数の品の名称情報を携帯端末表示部４４に表示する。
【０１３５】
（変形例４）
上記実施形態の図７において、品の名称情報を入力し、更に品のジャンルを選択入力する構成としている。しかし、選択入力されたジャンル（大分類、中分類、小分類のいずれか）が品の名称情報として代用されても良い。すなわち、選択入力された品のジャンルと品の名称とは、類似している情報であることが多いため、ユーザは、ジャンルの選択のみで各品を識別でき、品の名称情報を入力する手間を省くことができる。この場合、メニュー情報テーブルにおいて、メニュー名称として、ジャンルの名称が記憶されてもよい。
【０１３６】
当業者は、本発明の精神及び範囲から外れることなく、様々な変更、置換、及び修正をこれに加えることが可能であることを理解されたい。
【符号の説明】
【０１３７】
１    メニュー生成システム
２    サーバ
２１    サーバ通信部
２２    サーバ記憶部
２３    第１記憶部
２４    第２記憶部
２５    第３記憶部
２６    サーバ処理部
２６１    画面作成部
２６２    入力処理部
２６３    変換処理部
２６４    記憶処理部
２６５    サーバ送信部
３    店舗端末
３１    店舗端末通信部
３２    店舗端末記憶部
３３    店舗端末操作部
３４    店舗端末表示部
３５    店舗端末処理部
３５１    閲覧実行部
３５２    端末送信部
４    携帯端末
４１    携帯端末通信部
４２    携帯端末記憶部
４３    携帯端末操作部
４４    携帯端末表示部
４５    携帯端末処理部
４５１    閲覧実行部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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