(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
コーヒー原材料が保存され、内部に流体が導入されるとコーヒー飲料が抽出される内容積部を有するパック（１００）であって、
前記内容積部は、前記内容積部がほぼ平坦な形状を呈するように、縁部で互いに接合された複数のシート材料によって画定され、
前記パック（１００）は、コーヒー飲料を抽出するために前記コーヒー原材料を通って流れる流体の流入を収容するように構成された入口チャンバ（１２０）と、前記コーヒー飲料を前記内容積部から供給するための少なくとも１つの出口流路（１２）と、を備え、前記入口チャンバ（１２０）及び前記出口流路（１２）は、前記パック（１００）の底部に配置され、
前記パック（１００）は、前記コーヒー原材料が封じ込められている専用チャンバを前記パックの前記内容積部の内部に画定するように構成された区画チャネル（２５０）及びフィルタエレメント（３０）を備え、
前記フィルタエレメント（３０）は、流体が前記パック内に導入されて前記コーヒー飲料が抽出されると、前記コーヒー原材料の粒子が出口流路（１２）に進入するのを防止するように更に構成されて、前記粒子が前記コーヒー飲料と共に供給されるのを防止される、パック（１００）。
【請求項２】
前記シート材料によって画定された前記内容積部は、飲料生成中に鉛直に向けられる平面を画定するほぼ平坦な形状を有し、前記入口チャンバ（１２０）は、前記内容積部によって画定された前記平面に対して本質的に垂直に向けられ、前記出口流路（１２）は、飲料生成中に前記内容積部から本質的に鉛直に設けられており、前記パック（１００）から抽出されるコーヒー飲料の自由流れを可能とする、請求項１に記載のパック（１００）。
【請求項３】
前記入口チャンバ（１２０）及び前記出口流路（１２）は、取付組立体（１０）に備えられ、前記取付組立体（１０）は、前記パック（１００）の前記底部に配置されており、前記シート材料の２つの接合された縁部の間に少なくとも部分的に配置されている、請求項１又は２に記載のパック（１００）。
【請求項４】
前記入口チャンバ（１２０）は、前記パック内に両面使用可能に構成されて、第１の穿刺可能蓋が前記入口チャンバ（１２０）の両面のうちの一方を覆うように重ねられ、第２の穿刺可能蓋が、前記入口チャンバ（１２０）の反対の面を覆うように重ねられている、請求項１〜３のいずれか一項に記載のパック（１００）。
【請求項５】
前記取付組立体（１０）は、前記流体を前記入口チャンバ（１２０）の前記内容積部から流出させる２つの対称的に配置された入口切欠部（１１０、１１０’）を含む、請求項３、又は請求項３を引用する請求項４に記載のパック（１００）。
【請求項６】
前記取付組立体（１０）は、硬質プラスチック材料で作製され、好ましくは射出成形によって作製され、前記材料が、好ましくは、ポリプロピレン、ポリエチレン、ポリエチレンテレフタレート、及び／又はポリ乳酸から選択されている、請求項３、請求項３を引用する請求項４、又は請求項５に記載のパック（１００）。
【請求項７】
前記出口流路（１２）は、プラグ（１４）によって閉じられており、前記プラグ（１４）は、前記取付組立体（１０）の側部のうちの別の１つに取り付けられており、前記出口流路（１２）は、前記プラグ（１４）の近くで前記プラグ（１４）を前記出口流路（１２）から分離させる弱化部（１６）を更に含む、請求項３、請求項３を引用する請求項４、請求項５、又は請求項６に記載のパック（１００）。
【請求項８】
前記パックの前記内容積部は、少なくとも横側部で互いに接着された２枚の可撓性シート材料によって画定され、前記可撓性シート材料は前記入口チャンバ（１２０）を覆う少なくとも１つの穿刺可能な蓋に合致する、請求項１〜７のいずれか一項に記載のパック（１００）。
【請求項９】
前記パックの前記内容積部は、半分に折られて２つの部分にされた１枚の単一の可撓性シートによって画定され、前記２つの部分はその自由縁部で接合されている、請求項１〜７のいずれか一項に記載のパック（１００）。
【請求項１０】
前記パックの前記内容積部を構成する前記シート材料が、水不透過性であり、熱シールによって互いに接着しており、プラスチック積層体、金属化ホイル若しくはアルミニウムホイル、又は繊維系ベース材料のうちの１つ又は組み合わせである材料から作製されている、請求項１〜９のいずれか一項に記載のパック（１００）。
【請求項１１】
前記パック内の流体が前記コーヒー原材料を通って流れる前に、流体の流入を均一に分配するための複数の分配器構成要素（２４０）を備える流体分配器（２４）を更に備える、請求項１〜１０のいずれか一項に記載のパック（１００）。
【請求項１２】
前記流体分配器（２４）は、前記分配器構成要素（２４０）を画定するように前記パックの前記内容積部を構成して前記シート材料を互いに接合することによって構成されている、請求項１１に記載のパック（１００）。
【請求項１３】
前記流体分配器（２４）の分配及び均質化特性は、前記分配器構成要素（２４０）のサイズ及び数と、前記分配器構成要素（２４０）間の距離との関数である、請求項１１又は１２に記載のパック（１００）。
【請求項１４】
前記フィルタエレメント（３０）は、前記パック（１００）の前記内容積部を横断するように配置され、前記内容積部を構成する前記シート材料の側縁部に固定されている、請求項１〜１３のいずれか一項に記載のパック（１００）。
【請求項１５】
前記コーヒー原材料の関数としての、前記コーヒー飲料を抽出するための処理パラメータについての情報を含む識別手段（６０）を更に備え、前記処理パラメータは、前記入口チャンバ（１２０）内に収容される前記流体の温度、前記入口チャンバ（１２０）の内部に収容される流体の総体積及び流量のうちの少なくとも１つ又はこれらの組み合わせである、請求項１〜１４のいずれか一項に記載のパック（１００）。
【請求項１６】
対称的に配置された２セットの前記識別手段（６０）は、前記識別手段（６０）における前記処理パラメータが表裏どちらからも読み取られ得るように、前記パックに配置されている、請求項１５に記載のパック（１００）。
【請求項１７】
前記識別手段（６０）は、機械コード、光学コード、ＲＦＩＤタグ、バーコード、磁気コード、エンボスコード、又はＬＥＤのうちの少なくとも１つ又はこれらの組み合わせである認識手段を備え、前記認識手段は、好ましくは、前記パック（１００）の側縁部に配置された複数の打抜き穴（６１）を備えている、請求項１５又は１６に記載のパック（１００）。
【請求項１８】
請求項１〜１７のいずれか一項に記載のパック（１００）からコーヒー飲料を抽出するためのマシン（２００）であって、前記マシン（２００）は、前記入口チャンバ（１２０）及び前記出口流路（１２）が前記パック（１００）の前記底部に配置された状態で前記パック（１００）を収容するように構成された受容手段（２０１）を備えており、前記マシン（２００）は、前記入口チャンバ（１２０）の前記内容積部の内部に流体を収容するように設計された注入手段（２３０）を更に備える、マシン（２００）。
【請求項１９】
前記注入手段（２３０）は、前記入口チャンバ（１２０）の前記内容積部内に流体を、約１バール未満の、好ましくは約０．５バールの圧力で収容するように設計された流体ニードルを含む、請求項１８に記載のマシン（２００）。
【請求項２０】
前記パック（１００）内の識別手段（６０）から処理パラメータの情報を読み取るように構成されたデータ読取機を更に備え、前記データ読取機は好ましくは発光装置を含む、請求項１８又は１９に記載のマシン（２００）。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、コーヒー飲料を抽出するためのパックに関し、特に、使い捨てパックに含まれる取付組立体とフィルタエレメントとを用いてコーヒー飲料を調製するための使い捨てパックに関する。また、本発明は、このような使い捨てパックからコーヒー飲料を抽出するためのマシンに関する。
【背景技術】
【０００２】
コーヒー飲料を調製するための装置は、最新技術の既知の装置である。通常、これらの装置は特殊なマシンを使用してコーヒーを抽出し、このマシンでは、未プレスの粉にしたコーヒーを包含するフィルタを熱湯が通過し、成分を取り出した（infused）熱湯が次に重力によって下方のカラフに沈積し、カラフにおいて飲料が保持される。通常、これらのマシンは、水タンクと、コーヒーを包含する紙フィルタが配置された容器内に加熱された水を送るポンプと、を備える。熱湯はコーヒーに浸り、フィルタを通過した後、下方の適切なカラフ内へ重力により落下するが、このカラフは特定の電気加温プレートによって加熱されるので飲料を長時間高温に維持するのに適している。しかしながら、これらの装置は、使用後には毎回清掃しなければならず、使い捨てにはできず、新しいコーヒー飲料を調製するたびに紙フィルタを交換する必要がある。更に、処理には長時間を要し、飲料調製は最適化されていないので調製ごとにばらつく。
【０００３】
コーヒー飲料を調製するための他の既知の手動の方法では、通常、対象飲料を得るために熱湯が通過する、コーヒーを包含するフィルタを必要とする。いずれにしても、ユーザが手作業で処理を行うときには、調製及びその後の清掃のためにユーザ側からの多くの作業を行う必要があり、そのため処理は非常に不便で、面倒で、かつ時間がかかるものになっている。
【０００４】
内部にコーヒーを包含するカプセルを使用し、カプセルを通して水を注入して飲料を入れることにも、例えば、カプセルのコスト及びこれらのカプセルを配置し保管するために必要な包装スペースなどのいくつかの不都合がある。
【０００５】
したがって、飲料調製物が最適化されるように、レシピ及び抽出パラメータが自動的に適合される、コーヒー飲料を短時間で抽出することができる使い捨ての可撓性パックを提供することが所望されるであろう。また更に、パックは、使いやすく、清潔で、消費者の側からの入力操作の必要が最小限で済むことが必要である。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明は、更に説明するように、上記のニーズに対する解決策を提供することになる。また、本発明は、本明細書の残りの部分に記述するように他の目的及び特に他の問題の解決法を目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
第１の態様によれば、本発明は、コーヒー原材料が保存され、内部に流体が導入されるとコーヒー飲料が抽出される内容積部を有するパック１００に関し、上記内容積部は、内容積部がほぼ平坦な形状を呈するように、縁部で互いに接合されたシート材料によって画定される。上記パック１００は、コーヒー原材料からコーヒー飲料を抽出するために流体の流入を収容するように構成された入口チャンバ１２０と、コーヒー飲料を上記内容積部から供給するための少なくとも１つの出口流路１２と、を備え、上記入口チャンバ１２０及び上記出口流路１２は、パック１００の底部に配置される。また、パック１００は、コーヒー原材料が封じ込められている専用チャンバをパックの容積の内部に画定するようにして構成された区画チャネル２５０及びフィルタエレメント３０を更に備え、フィルタエレメント３０は、流体がパック内に導入されてコーヒー飲料が抽出されると、コーヒー原材料の粒子が出口流路１２に進入するのを防止するように更に構成されて、これらの粒子がコーヒー飲料と共に供給されるのを防止される。
【０００８】
シート材料によって画定されたパック１００の内容積部は、飲料生成中に垂直に向けられる平面を画定するほぼ平坦な形状を呈し、入口チャンバ１２０は、内容積部によって画定された平面に対して本質的に垂直に向けられるのが好ましい。出口流路１２は、内容積部から本質的に垂直に設けられており、パック１００から抽出されたコーヒー飲料の自由流れを可能とする。
【０００９】
好適な実施形態によれば、入口チャンバ１２０及び出口流路１２は、取付組立体１０に備えられ、取付組立体１０は、パック１００の底部に配置されており、シート材料の２つの接合された縁部の間に少なくとも部分的に配置されている。
【００１０】
パック１００の入口チャンバ１２０は、好ましくは、パック内に両面仕様可能に構成されて、第１の穿刺可能蓋が入口チャンバ１２０の両面のうちの一方を覆うように重ねられ、第２の穿刺可能蓋が、入口チャンバ１２０の反対の面を覆うように重ねられている。
【００１１】
取付組立体１０は、流体が入口チャンバ１２０の内容積部から流出させる２つの対称的に配置された入口切欠部１１０、１１０’を含むのが好ましい。
【００１２】
好適な実施形態によれば、取付組立体１０は、好ましくは射出成形によって作製された硬質プラスチック材料で作製され、材料は、好ましくは、ポリプロピレン、ポリエチレン、ポリエチレンテレフタレート、及び／又はポリ乳酸から選択される。
【００１３】
また、出口流路１２は、プラグ１４によって閉じられており、プラグ１４は、取付組立体１０の側部のうちの別の１つに取り付けられており、出口流路１２は、プラグ１４の近くでプラグ１４を出口流路１２から分離させる脆弱部１６を更に含むのが好ましい。
【００１４】
パックの内容積部は、通常、少なくとも横側部で互いに接着された２つの可撓性シート材料によって画定され、これらの可撓性シートは、入口チャンバ１２０を覆う少なくとも１つの穿刺可能蓋と合致する。パックの内容積部は、任意選択で、半分に折られて２つの部分にされた１枚の単一の可撓性シートによって画定され、２つの部分はその自由縁部で接合される。
【００１５】
パックの内容積部を構成する各シート材料は、水不透過性であり、熱シールによって互いに接着しており、プラスチック積層体、金属化ホイル若しくはアルミニウムホイル、又は繊維系ベース材料のうちの１つ又はこれらの組み合せである材料から作製されるのが好ましい。
【００１６】
通常、本発明によれば、パック１００は、パック内の流体がコーヒー原材料を通って流れコーヒー飲料を抽出する前に、コーヒー飲料を抽出するために流体の流入を均一に分配するための複数の分配器構成要素２４０を備える流体分配器２４を更に備える。流体分配器２４は、分配器構成要素２４０を画定するようにパックの内容積部を構成してシート材料を互いに接合することによって構成されるのが好ましい。
【００１７】
流体分配器２４の分配及び均質化特性は、分配器構成要素２４０のサイズ及び数と、これらの分配器構成要素２４０間の距離との関数である。
【００１８】
本発明によれば、フィルタエレメント３０は、パック１００の内容積部内を横断するように配置され、上記内容積部を構成するシート材料の側縁部に固定されるのが好ましい。
【００１９】
より具体的には、本発明のパック１００は、コーヒー原材料の関数としての、コーヒー飲料を抽出するための処理パラメータについての情報を含む識別手段６０を備え、処理パラメータは、入口チャンバ１２０に収容された流体の温度、入口チャンバ１２０の内部に収容された流体の総体積及び流量のうちの少なくとも１つ又はこれらの組み合わせであるのがより好ましい。
【００２０】
通常、パック１００は、対称的に配置された２セットの識別手段６０を備え、識別手段６０における処理パラメータを表裏どちらからも読み取られ得るようにパックに配置されている。
【００２１】
パック１００内の識別手段６０は、好ましくは、機械コード、光学コード、ＲＦＩＤタグ、バーコード、磁気コード、エンボスコード、又はＬＥＤのうちの少なくとも１つ又はこれら組み合わせである認識手段を備え、認識手段は、好ましくは、パック１００の側縁部に配置された複数の打抜き穴６１を備えている。
【００２２】
第２の態様によれば、本発明は、前述のようにパック１００からコーヒー飲料を抽出するためのマシン２００に関する。マシン２００は、入口チャンバ１２０及び出口流路１２がパック１００の底部に配置された状態でパック１００を収容するように構成された受入手段２０１を備えており、マシン２００は、入口チャンバ１２０の内容積部の内部に流体を収容するように設計された注入手段２３０を更に備える。
【００２３】
マシン２００内の注入手段２３０は、入口チャンバ１２０の内容積部の内部に流体を、約１バール未満の、好ましくは約０．５バールの圧力で収容するように設計された流体ニードルを含むのが好ましい。
【００２４】
通常、マシン２００は、パック１００の識別手段６０から処理パラメータの情報を読み取るように構成されたデータ読取器を更に備え、データ読取機は好ましくは発光装置を含む。
【００２５】
本発明の更なる特徴、利点及び目的は、本発明の非限定的実施形態の以下の詳細な説明を添付の図面の図と併せて読むことによって当業者にとって明らかになるであろう。
【図面の簡単な説明】
【００２６】
【図１】本発明による、取付組立体、フィルタエレメント、及び容器を備える、コーヒー飲料を抽出するためのパックの正面概略図を示す。
【図２】本発明による、取付組立体、フィルタエレメント、及び容器を備える、コーヒー飲料を抽出するためのパックの正面概略図であって、隅部のうちの１つが傾斜領域を示すパックの正面概略図を示す。
【図３】本発明による図１又は図２に示されたコーヒー飲料を抽出するためのパックの取付組立体の正面詳細図を示す。
【図４】本発明による図１又は図２に示されたコーヒー飲料を抽出するためのパックの取付組立体の詳細図を示す。
【図５】本発明によるコーヒー飲料を抽出するためのパックを摺動可能に受け入れるために設計されたマシンの１つの可能な実施形態の図を示す。
【図６】本発明によるコーヒー飲料を抽出するためのパックを前面に受け入れるために設計されたマシンの別の可能な実施形態の図を示す。
【図７】本発明によるコーヒー飲料を抽出するためのパックと飲料調製マシンとの相互作用を示す。
【発明を実施するための形態】
【００２７】
本発明は、コーヒー飲料を抽出するためのパック１００に関し、特に、本発明は、焙煎して粉にしたコーヒー粉末を通って流れる熱湯の流れを用いてコーヒー飲料を抽出するためのパック１００に関する。本発明のパック１００は、通常、使い捨てであって、取付組立体１０、フィルタエレメント３０、及び容器２０を備える。
【００２８】
容器２０は可撓性であるのが好ましく、パウチ又はサシェとして構成され、通常は、横側部２７及び２７’、上辺２８、及び下辺２９において好ましくは溶接によって又はヒートシール（熱シール）によって互いに接着される２つの可撓性シートからなる。好ましくは、取付組立体１０は、可撓性シートが取付組立体１０の前面及び／又は背面を少なくとも部分的に覆うように、容器２０の下辺２９に配置される。
【００２９】
取付組立体１０は、本発明によるパック１００内で２つの機能を有する。取付組立体１０は、パック１００の容積の内部にも含まれるコーヒー粉末からコーヒーを抽出するためにパック１００に流入する流体（通常は水）の入口として機能するとともに、パック１００で調製されたコーヒーの出口としても機能する。
【００３０】
取付組立体１０は、好ましくは、図１又は図２に概略的に示されるように、パック１００の下辺２９に配置される。取付組立体１０は出口流路１２を備え、この出口流路１２は、自由流れによるコーヒー飲料の注出を可能にするために、好ましくは、垂直に、かつパック１００の横側部２７及び２７’と平行に配置される。調製段階及び注出段階の間、パック１００は、取付組立体１０が容器２０の下辺２９、すなわち、パック１００の下辺２９に配置されるように、好ましくは垂直に配置される。
【００３１】
更に以下により詳細に説明されるように、容器２０は可撓性を有するのが好ましく、区画された内容積部を画定するために互いに接合された２つの可撓性水不透過性シート２５、２６から作製される。通常、容器２０は、実質的に可撓性の本質的に平坦な形状を呈し、そのためパウチ又はサシェのように見える。可撓性とは、シート２５、２６を容易に曲げることができることを意味する。得られるパック１００もまた柔軟であるために曲げることができ、硬質の容器とは対照的に変形させることができる。シート２５、２６の可撓性シート材料は、プラスチック積層体、金属化ホイル若しくはアルミニウムホイル、又は繊維系ベースの材料とすることができる。本発明によれば、容器２０は、互いに接合された２つの別々の可撓性水不透過性シート２５、２６で形成することができるか、又は１枚の単一の可撓性水不透過性シートであって、２つの部分又はシート２５、２６になるように半分に折られて、容器２０の内容積部を画定するようにその自由縁部で接合された１枚の単一の可撓性水不透過性シートで形成することができる。
【００３２】
好適な実施形態によれば、容器２０は、１枚の単一の可撓性水不透過性シートであって、２５、２６で示される可撓性シートの２つの部分になるように半分に折られて、その自由縁部で接合される１枚の単一の可撓性水不透過性シートから形成され、容器２０は可撓性シート材料から作製される平坦なパウチとして構成され、上記シートは、容器２０の頂部で折り返され（したがって、上辺２８は、溶接又はヒートシール（熱シール）がなく、可撓性シートを単に頂部で折り返すことにより形成され）、その縁部で接着されて（したがって、横側部２７及び２７’を形成して）内容積部を画定し、底部の接着された縁部（下辺２９）は、通常、取付組立体１０を含む。本実施形態は、パック１００を製造するための特に簡単な方法を構成するが、それは、この方法が、ただ１枚のシートを、最も好ましくは長方形に切断し、容器２０の内容積部を形成するように折ることを必要とするためである。また、通常、製造上の利便性から、取付組立体１０は下辺２９の縁部をシールする間に、通常は溶接又はヒートシールによって容器２０の下辺２９に導入される。
【００３３】
図１又は図２に示されるように、容器２０の２面を構成するシート２５、２６は、容器２０の内部の特定領域において互いに更にシールされる。以下に更に説明されるように、シート２５及び２６は、好ましくは互いに溶接又はヒートシールされ、図１又は図２に示すように、内部に異なる区画が形成されるように、特定の形状の区画チャネル２５０を形成する。通常、フィルタエレメント３０が、まず、容器２０を構成するシート材料において横断するように配置され、次いで、横側部２７及び２７’で固定され、後段階では、シート２５、２６を互いにシールすることにより、既に配置されたフィルタエレメント３０の上部で区画チャネル２５０の構成が行われる。
【００３４】
区画チャネル２５０は、図１又は図２に図示するように、容器２０の横側部２７のうちの一方と、上辺２８と、下辺２９の一部と共に、また取付組立体１０と共に、一次チャンバ２１を画定する内容積部の範囲を定める。これらの図のいずれかに示されるように、フィルタエレメント３０の一部は、一次チャンバ２１内に配置されている。この構成は、パック１００の製造の観点から好ましく、水は、二次チャンバ２２に向かう途中で一次チャンバ２１内のこのフィルタエレメント３０を通って流れることができる。一次チャンバ２１は、圧力を加えて取付組立体１０に注入される、好ましくは水、より好ましくは熱湯である流体の流入を（以下に更に説明するように）受け入れ、この流体の流れを上向きに二次チャンバへ運ぶことを目的とする。区画チャネル２５０は、図１又は図２に図示するように、容器２０の他方の横側部２７’と、上辺２８と、下辺２９の一部と共に、また取付組立体１０と共に、二次チャンバ２２を構成する内容積部を画定する。好ましくは０．２〜０．８ｍｍ、より好ましくは０．３〜０．４ｍｍの範囲内に含まれる小粒径をもつ、通常焙煎して粉にしたコーヒー粉末であるコーヒー粉末が、この二次チャンバ２２内に配置される。一次チャンバ２１から来た流体が二次チャンバ２２内のコーヒー粉末を通って流れるときに、コーヒー粉末からコーヒー飲料が抽出される。
【００３５】
フィルタエレメント３０のサイズは、２００ｍｍ２〜３０００ｍｍ２の範囲内に含まれるのが好ましく、５００ｍｍ２〜１５００ｍｍ２の範囲内に含まれるのがより好ましい。
【００３６】
好ましくは熱湯である流体は、二次チャンバ２２内のコーヒー粉末を通って流れると、図１又は図２に示されるように、区画チャネル２５０と容器２０の横側部２７’との間に配置されたフィルタエレメント３０を通過する。フィルタエレメント３０は、流体のみが通り抜けることができ、コーヒー粒子は二次チャンバ２２内に保持されるように構成されている。
【００３７】
図１又は図２に示されるように、フィルタエレメント３０は、パック１００を横断するように配置され、横側部２７及び２７’のシールによって容器２０のシートに固定される。これは、容器２０を構成するシートが、通常、連続したロール状で供給され、フィルタエレメント３０を作製するための材料もまた連続形状で供給されるので、製造上の利便性からそうなっているのである。
【００３８】
フィルタエレメント３０は、取付組立体１０と、容器２０の横側部２７’及び下辺２９と共に、注出チャンバ２３と呼ばれるチャンバを画定する。コーヒーは、二次チャンバ２２内のコーヒー粉末を通って流れる流体によって抽出されると、フィルタエレメント３０において濾過され、次いで重力によってフィルタエレメント３０から注出チャンバ２３に流入する。この注出チャンバ２３において、濾過されたコーヒー飲料抽出物は出口流路１２を通ってパック１００の外に運ばれる。
【００３９】
また、容器２０は流体分配器２４を備え、この流体分配器２４は、容器２０の上部において、可撓性容器２０を作製するシート材料２５、２６を、好ましくは、ある一定の画定された部分で溶接又はヒートシールすることによって、複数の分配器構成要素２４０を構成することによって構成される。図１又は図２では、これらのシートは正方形状で互いに接着されて（通常、溶接又は熱シールされて）いるが、円形、長方形、その他の形状など他のいかなる形状も可能であり、したがって本発明の範囲内に含まれることは明らかである。流体分配器２４は、一次チャンバ２１から来る流体であって通常は熱湯である流体の流れを二次チャンバ２２に均一に分配することを目的としている。このようにして、熱湯の流れは、最適化されたコーヒーが抽出されるように、コーヒー粉末の全量にわたってより良好に広がることになる。また更に、流体はより良好に分配された形でフィルタエレメント３０に入るため、より効果的に濾過されることになる。
【００４０】
流体分配器２４の分配及び均質化特性は、分配器構成要素２４０のサイズ及び数と、またこれらの分配器構成要素２４０間の距離との関数である。
【００４１】
異なる量の原材料を保存するようになっており、異なる量の最終コーヒー飲料抽出物を可能にする同マシンでは、サイズの異なる容器２０、したがってサイズの異なるパック１００を使用することができる。通常、使用するマシンを決定するのは、取付組立体１０の外部形状に関する構成である。したがって、容器２０が垂直に伸びている場合、容器２０のサイズによってマシンを決定したり又は制限したりすることはない。そのため、通常、上記容器２０のサイズは調節可能であり、容器２０の高さを変更することによって調節可能とすることができる。
【００４２】
また、容器２０は、突起物（図示せず）を備えることもでき、この突起物により、ユーザ又は消費者によるパック１００の取り扱いであって、好ましくはパック１００の上側でのパック１００の取り扱いが可能になる。
【００４３】
本発明によれば、取付組立体１０に導入された水が、一次チャンバ２１内を上方向に流れ、その後、二次チャンバ２２へ進み、対象コーヒー飲料を抽出するように、この二次チャンバ２２内に配置されたコーヒー粉末を通って流れるように、パック１００は、飲料生成中には本質的に垂直に向けられた平面に沿って向けられた平坦な形状を呈するのが好ましい。
【００４４】
完成したパック１００を構成するために容器の縁部同士をシールする間に取付組立体１０を容器の底縁部に導入することによって、可撓性シート２５、２６が取付組立体１０を少なくとも部分的に覆うことが可能となるのが好ましい。例えば、図４に示されるように、取付組立体１０は入口チャンバ１２０を備え、この入口チャンバ１２０は、取付組立体１０の一部と、可撓性シート２５、２６が蓋又はカバーとして取付組立体１０の２つの面を少なくとも部分的に覆って配置される場合に、可撓性シート２５、２６の一部と共に構成される。パック１００を表裏兼用にするために、入口チャンバ１２０は、前面部分からも背面部分からもアクセスすることができるのが好ましい。通常、調製マシン内に配置された注入手段２３０が通常は穿孔によって入口チャンバ１２０の内容積部にアクセスできるように、これらの蓋又はカバーは、降伏可能に穿孔可能な方法で注入チャンバ１２０に重ねられている。また更に、入口チャンバ１２０に裏からアクセスするために、１つの蓋を前面に配置し、別の蓋を裏面、すなわち背面に配置する。これらの蓋は、可撓性シート２５、２６自体によって構成されるのが好ましいが、別の部分から作製されることもできる。
【００４５】
マシン内の注入手段２３０は、２つの機能を有する流体ニードルとして、より好ましくは注水ニードルとして構成されるのが好ましく、その２つの機能は、入口チャンバ１２０に外側から被せられた（マシンにおけるパック１００の導入の向きに応じて前面部分又は背面部分のいずれかを覆う、通常は容器２０の可撓性シート２５、２６により構成された）蓋又はカバーを穿孔することができるという機能と、加圧流体を上記入口チャンバ１２０の内容積部に注入することができるという機能である。
【００４６】
前述のように、入口チャンバ１２０は、入口チャンバ１２０を形成する取付組立体１０の外側部分を覆って配置された可撓性シート２５、２６の一部において穿孔される。よって、シートの縁部同士を接着するという１つのステップの間に、同時に、容器２０の内容積部を形成し、取付組立体１０を配置し、入口チャンバ１２０を閉じることが可能である。出口流路１２は、可撓性シートによって完全に覆われていないことが好ましい。しかし、出口流路１２は、例えば、シート２５、２６のスカート部などシートの一部によって視覚的に隠すことができる。また、本発明によれば、取付組立体１０は、シール中に取付組立体１０と可撓性シート材料との接着を向上させるために取付組立体１０の外面のうち少なくとも１つに配置されたリブ１３を備えるのが好ましい。
【００４７】
既述のように、また図３又は図４に示されるように、本発明の取付組立体１０は入口チャンバ１２０を備え、この入口チャンバ１２０には、コーヒー飲料を調製し注出するためにパック１００が挿入されているマシンに配置された通常はニードルである注入手段２３０によって流体が注入される。また、取付組立体１０は、入口チャンバ１２０を画定する取付組立体１０の一部に、入口切欠部１１０であって、好ましくは（マシンにおける使用の際にパック１００を表裏兼用にするために）対称的に配置された２つの入口切欠部１１０及び１１０’を備え、入口チャンバ１２０に注入された通常は熱湯である流体が、一次チャンバ２１に向かってこれらの入口切欠部１１０、１１０’を通過する。
【００４８】
また、本発明の取付組立体１０は、取付組立体１０の両側に配置されるのが好ましいリブ１３を備える。これらのリブ１３は、取付組立体１０の両側に設けられ、好ましくは溶接又はヒートシールによって、シート２５、２６を取付組立体１０上に嵌め込むのに役に立つ。また更に、取付組立体１０は、コーヒー飲料が最終的に注出される出口流路１２を備える。出口流路１２はプラグ１４によって閉止され、上記プラグ１４は、出口流路１２が開放された後にも上記プラグ１４を取付組立体１０に取り付けられた状態に維持する手段を備えるのが好ましい。よって、プラグ１４は、コーヒー飲料が出口流路１２を通って提供されるときにコーヒー飲料の注出を妨げることがなく、コーヒー飲料の製造中に飲料内に落ちることもない。プラグ１４を取付組立体１０に取り付けられた状態に維持するための手段は、例えば、取付組立体１０に取り付けられたプラスチック接合部１５又は同様の効果を提供する他の任意の適切な手段とすることができる。また更に、出口流路１２は、プラグ１４の近くに脆弱部１６を備えることもできる。この脆弱部１６は、パック１００が処理のためにマシンに導入されると、プラグ１４をマシンによって切断するか又は引きちぎることが容易になるように、例えば、出口流路１２の狭窄部として作製することができる。通常、パック１００がマシンに導入されるとき、又は飲料調製が起動されるときに、パック１００が導入されるマシンが自動的にプラグ１４を切断するか又は引きちぎる。
【００４９】
本発明の取付組立体１０の出口流路１２は、好ましくは、製品を自由流れとして供給するように構成され、自由流れとは、製品が単純な自然落下によって出口流路１２から流出することができることを意味する。本発明の好適な実施形態によれば、出口流路１２は、取付組立体１０の底部に開口部１２１を備え、上記開口部１２１は、少なくとも直径１ｍｍであって、好ましくは４ｍｍ以下、更により好ましくは１．５〜３ｍｍである円形面の表面と同等の表面積を有する横断面を有する。出口流路１２は、通常、その端部に開口部１２１を備える、取付組立体１０において本質的に垂直に向けられた直線管として構成される。出口流路１２の管の長さは、好ましくは、少なくとも５ｍｍである。本発明の出口流路１２の利点は、出口流路１２で供給される飲料の流れを方向付けるために、飲料を生成するときに上述の出口とマシンとの間に特定の接続を実施する必要がないことである。すなわち、飲料は出口流路１２から直接飲用カップに流入することができる。
【００５０】
図２に概略的に示されるように、パック１００の内容積部は、パック１００内に保持される流体が全くないように、また供給されない流体がないように、フィルタエレメント３０から来る流体全部を、取付組立体１０内の出口流路１２の入り口へ方向付けながら運ぶことを目的とした内部形状を有する傾斜領域４０を、その縁部のうちの１つに備える。
【００５１】
本発明によれば、コーヒー飲料が調製される前には、出口流路１２はその端部が閉じられている。一般に、出口流路１２は製造によって閉じられ、マシンによる食品又は飲料製造ステップで開けられるように構成される。「製造によって閉じられる」とは、容器２０及び取付組立体１０を備える完成したパック１００が、閉じられた出口流路１２を備えて製造されることを意味する。この閉止により、衛生的保護及び保存期間中の保護が保証される。出口流路１２は、コーヒー飲料を調製するマシンによって開けることができるか、又は消費者が手動で開けることができる。
【００５２】
プラグ１４は、１つの単一の取付組立体１０の一部であり、特に、スパウト組立体１０が射出成形によって作製される場合には、金型の設計にプラグ１４の設計も含まれるのが好ましい。同様に、プラスチック接合部１５を射出成形によって作製する場合には、プラスチック接合部１５も取付組立体１０の設計の一部とすることができ、これは、同一の部品がプラグ１４と接合部１５とを備えるので、製造の観点からも利点が提供される。
【００５３】
また、取付組立体１０は、図３に示されるように、取付組立体１０の上部に垂直に配置されたシール壁１７を備える。一次チャンバ２１の両側のうちの一方と、注出チャンバ２３の他方の側とを構成するために、容器２０の可撓性シート２５、２６がこのシール壁１７に溶接又はヒートシールされる。
【００５４】
取付組立体１０は、好ましくは、硬質であり、硬質プラスチック材料で作製され、また射出成形によって作製されるのが好ましい。通常、取付組立体１０を構成するこのプラスチック材料は、ポリプロピレン、ポリエチレン、ポリエチレンテレフタレート、及びポリ乳酸から選択することができる。また、あまり好適ではない実施形態によれば、取付組立体１０は、例えば、アルミニウム又は錫プレートなどの金属で作製することができる。
【００５５】
本発明によれば、パック１００には識別手段６０も設けられている。これらの識別手段６０は、パック１００に含まれる焙煎して粉にしたコーヒー粉末の種類の情報と、飲料が調製されるマシンでこのコーヒー粉末を最適に処理するための情報（したがって、コーヒー飲料を抽出するためのレシピ情報を含む）とを備える。識別手段６０は、取付組立体１０及び／又は容器２０のいずれかに配置される。より簡単に実施するには、これらの識別手段６０を、パック２０の、好ましくは、可撓性シート２５、２６が互いに溶接又はヒートシールされ、これらの手段を配置することができないようにする製品（コーヒー）が存在しない、横側部２７、２７’に設ける。識別手段６０は、コーヒー飲料を抽出するために従うべき処理パラメータに関してマシンに提供される情報を含み、特に、入口チャンバ１２０内の注入手段２３０によって導入される水の温度と、導入される水の総体積と、既述の注入手段２３０を通って提供される流量とを含む。以下の説明において更に説明する。
【００５６】
本発明の主な利点の１つは、パック１００が表裏兼用であることであり、そのためユーザはパック１００をある向き又は別の向きでマシンに導入することができ、処理は導入の向きとは関係なく同様に進行する。このため、識別手段６０がパック１００に設けられている場合、図１又は図２に示されるように、２組の識別手段６０を、好ましくは容器２０の両横側部２７、２７’に対称的に配置する。このようにして、マシンは、パック１００がマシン内に導入された向きに応じて、どちらか一方の組の識別手段６０を読み取ることができる。
【００５７】
このような識別手段６０には、例えば、機械コード、光学コード、ＲＦＩＤタグ、バーコード、磁気コード、エンボスコード、ＬＥＤ又はその他などの任意の種類の認識手段を含むことができる。本発明の識別手段６０は、容器２０のシールされた側縁部２７、２７’に配置された（図１又は図２に概略的に示される）打抜き穴６１として作製されるのが最も好ましい。２つのシート２５、２６を合わせてその縁部を溶接又はヒートシールして容器２０を構成するときに、更に打ち抜き加工を施して打抜き穴６１を構成する。容器２０の横側部２７、２７’の各々に複数の穴を通常垂直に設けて、容器２０に対称的に配置された２組の識別手段６０を構成する。これらの穴は、光に対して透明に作製され、光を通過させる。これらの識別手段６０を構成する複数の穴を光が通過すると、対象のコーヒー飲料を抽出するために、次に続く処理パラメータに関する情報がマシンに提供される。
【００５８】
図１又は図２に示されるように、本発明のパック１００のフィルタエレメント３０は、容器の２つの横側部の間に横断するように配置され、部分的に一次チャンバ２１内に配置され、部分的に二次チャンバ２２と注出チャンバ２３との間に配置される。このようにして、二次チャンバ２２内のコーヒー粉末を通って流れる水は、注出チャンバ２３にアクセスするためにこのフィルタ要素３０を必ず通過する必要があり、これは、未濾過である場合には製品は注されることができないことを意味する。
【００５９】
フィルタエレメント３０は、例えば、好ましくは使い捨ての紙である紙、プラスチックメッシュ、又はフィルタエレメント３０が液状のコーヒーを流通させながらコーヒー粉末粒子を捕捉することを可能にする任意のその他の適切な材料で作製することができる。フィルタエレメント３０は、その特徴、すなわち、とりわけ、湿潤強度、気孔率、粒子保持率、流量、互換性、効率、及び容量を規定する主なパラメータにしたがって構成されることになる。
【００６０】
更に別の態様によれば、本発明は、前述のようにパック１００からコーヒー飲料を抽出するためのマシン２００に関する。マシン２００は、図７に概略的に図示されるように、受入手段２０１を備え、この受入手段２０１は、好ましくは、パック１００を垂直に配置し、取付組立体１０をパック１００の底部に位置付けるようにパック１００を収容するようになっている。マシン２００は、既述の入口チャンバ１２０に水を導入するために、入口チャンバ１２０を覆うカバー又は蓋を穿孔するように設計された、好ましくは穿孔及び注入手段である注入手段２３０を更に備える。パック１００は好ましくは表裏兼用に構成されるため、パック１００がある向き又は別の向きでマシン２００に導入されると、穿孔及び注入手段２３０が、入口チャンバ１２０を覆っている蓋又はカバーのどちらか１面を穿孔し、水はいずれにしても入口チャンバ２０内に運ばれ、そこから対称的に配置された入口切欠部１１０、１１０’を通って一次チャンバ２１内に運ばれるので同様の結果が得られる。
【００６１】
注入手段２３０は、単にニードルと呼ばれる流体ニードルを備え、このニードルは、通常は水である流体を入口チャンバ１２０に導入する内部流路又はパイプを備えるのが好ましい。水は、コーヒー飲料を抽出するために、通常、１バール未満の圧力で注入され、より好ましくは、約０．５バールの圧力で注入される。圧力が低いので、本発明のパック１００及びマシン２００について気密性の問題はない。水は、ある一定の時間及びある一定の流量下で、パック１００内の識別手段６０によって提供された水の総体積が達成されるまで、注入手段２３０によって連続的に導入される。パック１００を用いた処理は連続的に行われ、標準処理よりも速い（通例、飲料を準備するのに約１分かかる）。穿孔及び注入手段２３０によって注入される水は、好ましくは熱く、また、好ましくは８０℃〜９５℃の温度で提供される。
【００６２】
注入手段２３０は、ゴム製であることが好ましいトロイダルリングを備えることもでき、このトロイダルリングは、入口チャンバ１２０に注入手段２３０が導入されて水を注入している間に入口チャンバ１２０の外側に流体の漏出がないことを確実にする。
【００６３】
また、マシン２００は、データ読取機を備え、このデータ読取機は、好ましくは、コーヒー飲料を抽出するために使用される処理パラメータに関して識別手段６０から情報を読み取って取り出す光学装置を備える。データ読取機によって取り出されたパック１００内のコーヒー粉末の正しいレシピを調製するためにマシン２００によって使用される処理パラメータは、入口チャンバ１２０の注入手段２３０によって導入される水の温度、入口チャンバ１２０に導入される水の総体積、及び注入手段２３０を通って入口チャンバ１２０に提供される流量のうちの少なくとも１つ又はこれらの組み合わせであることが好ましい。
【００６４】
データ読取機は、識別手段６０を構成する打抜き穴６１を通過する光を発する発光装置によって、パック１００内の識別手段６０から情報を取り出すのが好ましい。
【００６５】
通常、パック１００は、マシン２００において本質的に垂直な位置でコーヒー飲料を得るように処理されるので、パック１００は、（図６に概略的に示されるように）マシン２００に正面向きで導入されるか、又は横向きに（図５に概略的に示されるように）マシン１００の専用挿入部に摺動可能に挿入されるように導入されるかのいずれかである。最初の図６のケースでは、マシン２００の受入手段２０１は、パック１００を前面位置に収容するように配置される。パック１００は表裏兼用であるため、専用の受入手段２０１に前面配置か又は上記受入手段２０１に背面配置のいずれかで導入することができる。２番目の図５のケースでは、マシン２００の受入手段２０１は、パック１００を横又は側面配置で収容するように配置される。パック１００は表裏兼用であるため、２つの取り得る側面向きのいずれかで専用受入手段２０１に導入することができる。上記の２つのケースのいずれかにおいて、注入手段２３０は、入口チャンバ１２０の２面のうちの１つを穿孔して水を注入することができ、また、データ読取機は、容器２０に設けられた２組の識別手段６０のうち１つにおける情報を読み取ることができる。
【００６６】
また更に、本発明のマシン２００は、流体供給源又はタンク８４と、注入手段２３０に水を提供する、好ましくは水ポンプであるポンプ８２とを備える。この水は、ヒーター８３を用いて、好ましくは８０℃〜９５℃の間のある一定の温度で提供されるのが好ましい。また、マシンは、通常は水である流体を周囲温度で供給するためのバイパスライン８７と、高温流体又は周囲流体のいずれかを選択するための弁（図示せず）とを任意で備えることもできる。また、マシン２００は、通常、パック１００がマシン２００に挿入されるか又は淹出処理が開始するとプラグ１４を出口流路１２から切断するか又は引きちぎるための切断装置８５を備える。
【００６７】
プラグ１４を切断するか又は引きちぎるための切断装置８５は、パック１００がマシン２００に導入されたとき、又は飲料調製が起動されたときにプラグが自動的に切断されるように、マシン２００に配置されるのが好ましい。
【００６８】
マシン２００は、飲料が調製されるときにパック１００の注出出口流路１２の下に飲料カップ９をあてがうための位置決め領域８６を更に備えるのが好ましい。
【００６９】
また、マシン２００は、通常、垂れ落ちを避けるべく容器２０内に残留する液体を全部抽出するために、コーヒー飲料が注出されると容器２０を圧搾する圧搾手段（図１１には図示せず）を備える。また更に、容器２０を圧搾することにより、使い捨て可能な最終のパック１００は、その取り外しが容易になる、よりコンパクトな最終形状を有することが可能になる。
【００７０】
また、本発明によれば、取付組立体１０と、フィルタエレメント３０と、容器２０とを備える、上述のようなパック１００は、好ましくは以下のこれらのステップから作製される。
シート材料を折り、フィルタエレメント３０を横断するように導入し、両横側部２７、２７’を接着してパウチを形成することと、
区画チャネル２５０に合致するように２つのシート２５及び２６を溶接又はヒートシールによって互いに接着させることと、
パック１００の内容積部に構成された二次チャンバ２２を、焙煎して粉にしたコーヒー粉末で充填することと、
開口縁部が残って存在するパウチの下部に取付組立体１０を位置付けて、上記下辺２９を（溶接又はヒートシールによって）接着することと、
識別手段６０を、好ましくは、パウチ又は容器２０の横側部２７、２７’を打ち抜くことによって構成することと、
打ち抜くことによって流体分配器２４をパウチの上部に構成すること。
【００７１】
コーヒー飲料を抽出するためのマシン２００において、取付組立体１０と、フィルタエレメント３０と、容器２０とを備える、前述のように構成されたパック１００を使用する方法では、以下に説明されるように、いくつかのステップを含むことができる。
【００７２】
まず、パック１００は、取付組立体１０がパック１００の底辺に配置されるように、本質的に垂直にマシン２００に導入される。パックが導入されるか、又は調製及び注出ステップが開始すると、マシン２００は、出口流路１２１の開口部を開けたままにしておくために、プラグ１４を出口流路１２から切断するか又は引きちぎる。次に、マシン２００からの注入手段２３０が、入口チャンバ１２０を覆って配置された蓋又は膜を穿孔する。既に説明したように、パック１００がマシン２００に導入された向きに応じて、入口チャンバ１２０を覆う２面の膜のいずれかが穿孔される。
【００７３】
また、マシン２００のデータ読取機は、容器２０の導入された向きに応じて、容器２０の辺２７又は２７’のうちの１つにおける識別手段６０を読み取る。次に、データ読取機は、注入手段２３０によって入口チャンバ１２０に導入される、通常は水である流体の温度、総体積、及び流量に関する情報を取り出す。
【００７４】
膜が穿孔されると、注入手段２３０は、１バール未満の圧力であって、最も好ましくは約０．５バールの圧力で、入口チャンバ１２０の内部に好ましくは水を注入する。この注入の残りのパラメータ（先に処理パラメータと呼ばれた、温度、体積、及び流量）は、識別手段６０を読み取るときにデータ読取機によって提供される。次いで、注入された水は、入口チャンバ１２０から入口切欠部１１０、１１０’を通って一次チャンバ２１に運ばれる。次いで、水は、パック１００の上部に向かって、一次チャンバ２１の内容積部へ（この一次チャンバ２１に配置されたフィルタエレメント３０の一部も通過して）上向きに流れる。
【００７５】
次に、水は流体分配器２４を通過し、分配器構成要素２４０を用いて均質に分配されて二次チャンバ２２内に広がる。水は、二次チャンバ２２内に入ると、重力によって下方に流れ、コーヒーを抽出するようにコーヒー粉末を通って流れ、フィルタエレメント３０に向かって更に運ばれる。
【００７６】
抽出されたコーヒー液は、フィルタエレメント３０を通過するときに、コーヒー粉末粒子を二次チャンバ２２内に保持したまま、注出チャンバ２３へ通り抜けることができる。
【００７７】
抽出されたコーヒー飲料は、注出チャンバ２３に入ると、パック１００の縁部のうちの１つの傾斜領域４０を用いて、より簡単に取付組立体の出口流路１２の入口に向かって運ばれる。次に、コーヒー飲料は、重力によって出口流路１２を通ってパック１００の外側に流出し、例えば、専用の飲料カップ９に流入する。
【００７８】
取付組立体１０とそこに接着された（通常、溶接又は熱シールされた）可撓性シート２５、２６とを共にした設計が、パック１００の内部を流体が流れるための経路を、流体がこれらの経路を辿らざるを得ず、また、流体が他の経路を通り抜けられないような方法で画定すると述べておくことは重要である。実際に、シート２５、２６は、取付組立体１０に緊密に接着されており、したがって、緊密な経路が構成される。
【００７９】
処理の最後には、あらゆる垂れ落ちを避けるために容器２０内に残留する液体を全部排出する目的で、また、容器２０の取り外しが容易になるように容器２０の最終的な体積を減少させて、よりコンパクトにする目的で、マシン２００の圧搾手段が容器２０を圧搾する。
【００８０】
特に、これらのシールされた又は緊密な経路は、次のとおりである。
流体が入口チャンバ１２０内に注入されると、その後の唯一の経路は、可撓性シート２５及び２６と共に入口チャンバ１２０内の入口切欠部１１０及び１１０’によって形成される経路であり、したがって、流体は、これらの入口切欠部１１０、１１０’を通過して一次チャンバ２１内に流入せざるを得ない。
一次チャンバ２１の内部では、流体は容器の横側部２７及び区画チャネル２５０を通って、上向きに流体分配器２４に向かって運ばれるしかない。
二次チャンバ２２の内部では、流体は重力によって区画チャネル２５０と容器の横側部２７’との間を下方に流れ、フィルタエレメント３０を通過して注出チャンバ２３に入るしかない。
注出チャンバ２３の内部では、流体は、容器の横側部２７’と、容器の下辺２９と、シール壁１７との間で重力によって下方にしか流れるしかないので、取付組立体の出口流路１２に入ることが唯一可能な方法であり、この出口流路１２から（既に抽出されかつ濾過された）流体が、重力により飲料カップ９などに最終的に注出される。
【００８１】
本発明の使い捨て可能なパック及びこれらのパックを処理するマシンのいくつかの利点を以下に説明する。
【００８２】
本発明のパックは表裏兼用に構成されるので、パックは導入された任意の向きでマシンにおいて操作することができ、これは、消費者にとって特定の方法でパックをチェックしたり導入したりする必要がないという主たる利点を消費者に提供する。したがって、本発明の１つの目的は、パックから飲料を提供する準備ができていて追加の処理を全く必要としない消費者に優しいコーヒーの抽出を提案することである。また更に、抽出及び処理が予め定義され、実際に識別手段の情報に含まれているので、最良の一杯という結果が達成される。
【００８３】
本発明の別の利点は、パックの製造に由来する。すなわち、取付組立体がその両側で同じ外形を有しているので、可撓性シートをこの取付組立体の少なくとも一部に被せるときに、大きな損傷の危険がない。
【００８４】
また、本発明のパックでは、原材料が使用前に大気から完全に保護されている。また、これらのパックは、プラスチックの小さい挿入片（取付組立体）を備えるラミネート加工されたパウチから作製することができるので、環境への影響が少ない。
【００８５】
本発明による複数のパックを格納するのに必要なスペース、つまり、消費者がパックのために見通しておかなければならない必要となるスペースは、例えば、通常のカプセル容器の場合より明らかにはるかに少ない。
【００８６】
本発明のその他の利点は、マシンに由来する。機械要素は非常に単純であって、通常は単純な注水ニードルである単純な流体ニードルに限定され、この流体ニードルは、コーヒー飲料を調製するために、パックを穿孔して通常は水である液体をパックに注入する。識別手段から情報を読み取って取り出すために必要なデータ読取器も単純な装置である。
【００８７】
また、本発明の別の重要な利点は、原材料及び抽出されたコーヒー飲料とマシンとの接触が回避され、したがって交差汚染のリスクが限定的なパックを提案することである。調製された飲料は、最適な官能特性を示す。
【００８８】
本発明によって提供される消費者にとっての別の主要な利点は、通常はニードルである注入手段が製品に全く触れないため、あらゆるタイプの汚染が回避されることである。
【００８９】
また、本発明のパックのその他の利点を以下に示す。
パックは可撓性を有し調節可能であり、したがって取り扱いが容易である。
パックの重量は小さく、最小の状態を維持する。
抽出パラメータがパックに付属しているため、レシピが最適化される。
パックは使い捨てであるため、マシンを清掃する必要がなく、使用するには非常に実用的である。
マシンは直接的な流れの下にあるパックを操作するので、マシンのいかなる部分の内部にも流れる流体は存在せず、清掃の必要を完全に回避できるか、又はマシン内で起こりうる汚染を完全に回避することができる。
コーヒー飲料を抽出する処理が連続的であるため、必要な時間が最小限に抑えられる。
抽出されたコーヒー飲料はカップ又は受取器に直接流入するので、処理が消費者にとって簡単で分かりやすい。
【００９０】
本発明は、その好ましい実施形態を参照して記述されているが、添付の請求項によって規定されている本発明の範囲を逸脱することなく、当業者によって多くの改変及び変形が行われても良い。
【符号の説明】
【００９１】
１００  パック
３０  フィルタエレメント
６０  識別手段
６１  打抜き穴
２５０  区画チャネル
２４  流体分配器
２４０  分配器構成要素
２１  一次チャンバ
２２  二次チャンバ
２３  注出チャンバ
４０  傾斜領域
１０  取付組立体
１２０  入口チャンバ
１１０  入口切欠部
１１０’  入口切欠部
１３  リブ
１４  プラグ
１５  接合部
１６  脆弱部
１２  出口流路
１７  シール壁
１２１  出口流路の開口部
２０  容器
２７  容器の横側部
２７’  容器の横側部
２８  容器の上辺
２９  容器の下辺
２５  容器の可撓性シート
２６  容器の可撓性シート
２００  マシン
２０１  受入手段
８４  流体タンク
８２  ポンプ
８３  ヒーター
８７  バイパスライン
８５  切断装置
８６  位置決め領域
９  飲料カップ
２３０  注入手段
【図１】
0006644056.tif 000002
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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