(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
農作物（９）または農作物を含む食品もしくは動物飼料から汚染物質を抽出する方法であって、汚染物質の溶媒と、汚染物質を含むか吸収している前記農作物（９）または前記食品もしくは動物飼料、および少なくとも一種の抽出緩衝液（３）を、混合容器中で接触させることを含み、
溶媒に溶解するフィルム（２）内に含有され、少なくとも一種の界面活性剤で補充される前記抽出緩衝液（３）と、前記汚染された農作物（９）または食品もしくは動物飼料を、溶媒としての冷水と前記混合容器中で接触させ、前記抽出緩衝液（３）および前記汚染物質が前記混合容器中で撹拌されて溶液にされることを特徴とする、前記汚染物質の抽出方法。
【請求項２】
フィルム（２）内で抽出緩衝液を粉末状担体と混合することを特徴とする、請求項１に記載の方法。
【請求項３】
混合容器が閉鎖可能な混合容器であることを特徴とする、請求項１または２に記載の方法。
【請求項４】
界面活性剤が非イオン界面活性剤であることを特徴とする、請求項１から３のいずれか一項に記載の方法。
【請求項５】
温度８℃から２５℃の水が用いられることを特徴とする、請求項１から４のいずれか一項に記載の方法。
【請求項６】
水が蒸留水であることを特徴とする、請求項５に記載の方法。
【請求項７】
抽出緩衝液（３）としてｐＨ８．５のホウ酸塩緩衝液、ｐＨ９．１の炭酸塩緩衝液、ｐＨ７．１のクエン酸塩緩衝液、ｐＨ７．４のリン酸塩緩衝液およびｐＨ７．４のＴｒｉｓ／ＨＣｌ緩衝液からなる群から選択される少なくとも１種の緩衝液が用いられることを特徴とする、請求項１から６のいずれか一項に記載の方法。
【請求項８】
抽出緩衝液（３）が１０ｍＭから１００ｍＭの濃度で用いられることを特徴とする、請求項１から７のいずれか一項に記載の方法。
【請求項９】
抽出緩衝液（３）に０．１から１％の界面活性剤が加えられることを特徴とする、請求項１から８のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１０】
粉末状担体として不活性ケイ酸塩粉末が用いられることを特徴とする、請求項２に記載の方法。
【請求項１１】
不活性ケイ酸塩粉末が高純度のケイ酸であることを特徴とする、請求項１０に記載の方法。
【請求項１２】
界面活性剤が、ポリオキシエチレン（２３）ラウリルエーテル（Ｂｒｉｊ３５）、ポリオキシエチレン（２０）アセチルエーテル（Ｂｒｉｊ５８）、４−（１，１，３，３−テトラメチルブチル）フェニル−ポリエチレングリコール（Ｔｒｉｔｏｎ  Ｘ１００）、（１，１，３，３−テトラメチルブチル）フェニル−ポリエチレングリコール（Ｔｒｉｔｏｎ  Ｘ１１４）、ポリソルベート２０、ポリソルベート８０またはドデシル硫酸ナトリウムから選択されることを特徴とする、請求項１から１１のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１３】
溶媒に溶解するフィルム（２）は、すべての側面が封止され、以下の成分：ホウ酸、カルボン酸、クエン酸、リン酸、亜リン酸のナトリウム塩またはカリウム塩、ＴＲＩＳ（トリス（ヒドロキシメチル）―アミノメタン）およびＮａＣｌの少なくとも２種を含む緩衝液であって、溶解後に６から２５０ｍＭのモル濃度、６．５から９．５の範囲のｐＨを有する緩衝液を含有する袋（１）として用いられることを特徴とする、請求項１から１２のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１４】
緩衝液は、溶解後に１０から１００ｍＭのモル濃度、７．１から９．１のｐＨを有することを特徴とする、請求項１３に記載の方法。
【請求項１５】
農作物（９）、農作物（９）の表面または農作物を含む食品もしくは動物飼料から汚染物質を抽出するための、混合容器を備える装置であって、前記混合容器が、可溶性のフィルム（２）に封入される抽出緩衝液（３）を含有する、折り畳み可能なプラスチック袋（１）から構成されていることを特徴とする、抽出装置。
【請求項１６】
混合容器が閉鎖可能な混合容器であることを特徴とする、請求項１５に記載の装置。
【請求項１７】
可溶性のフィルムが水溶性のフィルムであることを特徴とする、請求項１５または１６に記載の装置。
【請求項１８】
プラスチック袋（１）は、引裂き開封要素（４）を含む溶着により封止され、水溶性フィルム（２）に封入された抽出緩衝液（３）は封止されたプラスチック袋（１）に収納されることを特徴とする、請求項１５から１７のいずれか一項に記載の装置。
【請求項１９】
プラスチック袋（１）は、一方の端部に引裂き開封要素（４）を含む溶着により封止されることを特徴とする、請求項１８に記載の装置。
【請求項２０】
プラスチック袋（１）の一方の端部に二重底（８）が形成され、プラスチック袋（１）の内部に面しプラスチック袋（１）の前記二重底（８）を形成しているフィルム（２）は、抽出緩衝液（３）を封入する水溶性フィルム（２）から構成されていることを特徴とする、請求項１５から１９のいずれか一項に記載の装置。
【請求項２１】
引裂き開封要素（４）が、プラスチック棒として設計されることを特徴とする、請求項１８に記載の装置。
【請求項２２】
引裂き開封要素（４）が、撹拌棒として設計されることを特徴とする、請求項１８に記載の装置。
【請求項２３】
プラスチック袋（１）が、それ自体既知の方法で目盛り（６）を備えることを特徴とする、請求項１５から２２のいずれか一項に記載の装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、農作物または農作物を含む食品もしくは動物飼料から汚染物質を抽出する方法であって、汚染物質の溶媒と、汚染物質を含むか吸収している農作物または食品もしくは動物飼料および少なくとも一種の抽出緩衝液を、所望により閉鎖可能な混合容器中で接触させることを含む抽出方法、および、農作物、農作物の表面または農作物を含む食品もしくは動物飼料から汚染物質を抽出するための、所望により閉鎖可能な混合容器を備えた装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
農作物または農作物を含む食品もしくは飼料は、マイコトキシン、アレルゲンまたはＧＭＯ（遺伝子組換え作物）などの汚染物質に頻繁に汚染されるかまたは混入され、このマイコトキシン、アレルゲンまたはＧＭＯの汚染または混入は、相当な経済的損失をもたらすだけでなく、とりわけ、エンドユーザーの健康にも重大な影響を及ぼすことがある。マイコトキシンは、化学的および物理的な影響、例えば温度に対して極めて高い安定性を示し、農作物を食品または飼料に加工した後でも、実質的に変わらない濃度でしばしば検出され、エンドユーザーに対して有害な影響を及ぼすことがあるので、特に危険である。アレルゲン汚染物質は、各々のアレルギーの患者に、アレルギー反応からアナフィラキシーショックを誘発することがある。ＧＭＯ農作物の食品への混入は多くの国の法律によって禁止されており、食糧生産者はこのような汚染物質が食品に含まれないことを保証しなければならない。
【０００３】
マイコトキシンの悪影響に関して、発癌作用がマイコトキシン類の一部において発見された。一方、マイコトキシンは、汚染された食品または飼料が投与された個体に発育障害を起こしたり、ホルモン障害を引き起こす原因となる強いエストロゲン活性を示したり、または動物の流産率の増加に関与し得ることも最終的にわかった。
【０００４】
遺伝子組換え作物（ＧＭＯ）などの他の汚染物質も悪影響を及ぼすことがあり、これは長期研究がされていないかまたは不十分なために、まだ完全には特定されていない。
【０００５】
例えば農作物の配送において、配送バッチがマイコトキシンまたはＧＭＯなどの望ましくない汚染物質を含まないか、または含むとしたらどの程度、どのような種類のマイコトキシンまたはＧＭＯのような汚染物質が実際に含まれるかについての検査においてさらなる問題が生じる。従来の方法においては、望ましくない汚染物質は、エタノール、メタノール、酢酸エチル、クロロホルム、アセトニトリルまたはこの水溶液などの有機溶媒を用いて、アナリティクス（データ分析）によって農作物から溶出される。現在、供給されている穀物の試料は通常、穀倉地帯、特に米国およびヨーロッパで採取され、粉砕され、その後、種々のパラメータについて検査されている。このような予備検査には問題がある。この問題は、コスト上の理由、または穀倉は通常、有害物質の検査のための有資格者および設備をそれぞれ恒久的に使用できるかもしくは保管できるような大企業ではないので、農作物の貯蔵設備で有害物質を検出するために通常、利用できる研究室および設備がないか限られているという理由だけでなく、要求される検査がすべて行われ、さらに法令によって要求されるすべての限度を超えていないときにはじめて配送トラックから穀物を降ろすことが許可されることである。
【０００６】
検査は、複数の異なるマイコトキシンが存在するという事実によって、さらに複雑になる。このような複数のマイコトキシンは、農作物からそのすべてが同じ溶媒または溶媒混合物または抽出剤混合物によっては抽出できないので、マイコトキシンによって起こりうるまたは明確な汚染に関して予備検査を行えるように、検査だけのために複数の異なる溶媒、試験片などを、例えば穀倉で保管する必要がある。この結果、穀物バッチを運んでいるトラックは、マイコトキシン混入の恐れのある農作物が食品や飼料に入らないようにするために、荷降ろしの前に種々の検査を受ける必要があり、これにより汚染除去は全体として高価なものになる。上述の理由から、できるだけ小さいバッチで検査手順全体をできるだけ簡単に、また迅速に行えることが特に重要である。すべての検査が実施され、法的な限度を超えない場合でなければトラックから穀物を降ろすことが許可されないからである。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
本発明は、有機溶媒または他の危険な反応物などのエンドユーザーに危険または有害な物質を試料内に同時に導入することなく、農作物または農作物を含む食品もしくは飼料からマイコトキシンを確実に定量的に抽出可能な方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
この目的を達成するために、本発明の方法は、溶媒に可溶性のフィルム内に含有され、少なくとも１種の界面活性剤、特に非イオン界面活性剤で補充された抽出緩衝液と、汚染された農作物または食品または動物飼料を、混合容器内の溶媒としての冷水と接触させ、抽出緩衝液と汚染物質を混合容器中で撹拌して溶液にするような方法で、実質的に実施される。溶媒に可溶性のフィルム内に含有され、少なくとも１種の界面活性剤で補充された抽出緩衝液は、混合容器内で撹拌されて水溶液になるので、貯蔵すべき反応剤の数をできる限り低減することが可能になった。また、素人でも汚染物質を抽出するために適切なすべての溶媒を包む袋を溶解することができると容易に考えられるため、このような手順によって、特に、専門的な有資格者がこのような検出の間、特に小規模企業において、その場にいる必要がなくなることは確実であろう。
【０００９】
さらにこの方法は、撹拌容器中で食品または動物飼料を、溶媒としての冷水とも接触させるように実施されるので、すべての成分を全く同一の反応器、特にビーカーで混合することが可能になり、農作物に吸着されたマイコトキシンは定量的に溶解または脱離し、その後、農作物の表面にマイコトキシンが含まれているかどうか、またどの程度の量のマイコトキシンが含まれているかの問題は、例えば簡易検査を適用することによって直ちに明らかにすることができる。
【００１０】
本発明の方法のさらなる発展に従って、本発明の方法は８℃から２５℃の温度の水、特に蒸留水を用いて実施されるので、水の加熱手段または装置の使用は避けられ、この方法の実施に必要なエネルギーおよび時間の両方を極めて低く保つことができる。この方法は水道水を使用しても完全に実施できるが、特に硝酸塩などの有害または妨害物質が溶媒と共に結局のところ導入されないことを保証する必要がある場合は、特に蒸留水を使用することが好ましい。
【００１１】
本発明のさらなる発展に従って、ｐＨ８．５のホウ酸塩緩衝液、ｐＨ９．１の炭酸塩緩衝液、ｐＨ７．１のクエン酸塩緩衝液、ｐＨ７．４のリン酸塩緩衝液およびｐＨ７．４のＴｒｉｓ／ＨＣｌ緩衝液からなる群から選択される少なくとも１種の緩衝液を用いると、農作物からのすべての既知のマイコトキシンの定量的抽出は、人間および動物に有害である化学物質の使用を必要とせずにうまく行うことができ、このような運用法は同時に農作物からのマイコトキシンの抽出を室温、即ち１５℃から２５℃の温度で実施できるようにし、人間および動物に有害な化学物質を必要としない、迅速に実施できる省エネルギーの方法を提供する。
【００１２】
本発明のさらなる発展に従って、抽出緩衝液を１０ｍＭから１００ｍＭの濃度で使用して本発明の方法が実施されると、マイコトキシンが定量的に確実に溶解され、マイコトキシンの定量的な検出および汚染物質の定量的検出が可能になるので、例えば配送された農作物のバッチを、マイコトキシンを除去するためにさらに処理しなければならないか、または、例えば、マイコトキシンまたは汚染物質の負荷が少なく、人間または動物に有害な範囲未満であるために、処理せずに直接、利用できるかどうかをその場で決定することができる。
【００１３】
本発明のさらなる発展に従って、抽出緩衝液を粉末状担体、特に、高純度のケイ酸などの不活性ケイ酸塩粉末と混合するように本発明の方法は実施されるので、抽出緩衝液の溶解特性を常に良好なレベルに維持できるようになり、同時に、抽出緩衝液の加工性、特に溶媒可溶性のフィルムへの抽出緩衝液の選択的導入を大幅に向上できるようになり、この結果、使用する抽出緩衝液の量も正確に定量化できるので、加工性が改良されるだけでなく、特に分析法の精度が向上する。
【００１４】
本発明のさらなる発展に従って、抽出緩衝液に０．１から１％の界面活性剤が加えられるので、水を補充した抽出緩衝液において、農作物に吸着されたマイコトキシンのさらに迅速で完全な溶解が可能になる。さらに、界面活性剤は、ポリオキシエチレン（２３）ラウリルエーテル（Ｂｒｉｊ３５）、ポリオキシエチレン（２０）アセチルエーテル（Ｂｒｉｊ５８）、４−（１，１，３，３−テトラメチルブチル）フェニル―ポリエチレングリコール（Ｔｒｉｔｏｎ  Ｘ１００）、（１，１，３，３−テトラメチルブチル）フェニル―ポリエチレングリコール（Ｔｒｉｔｏｎ  Ｘ１１４）、ポリソルベート２０、ポリソルベート８０またはドデシル硫酸ナトリウムから選択されるので、汚染物質特にマイコトキシンが特に迅速に確実に溶解されるようになり、この結果、農作物または農作物を含む食品もしくは飼料がマイコトキシンに汚染されているかどうかの検出に必要な時間がさらに短縮される。
【００１５】
本発明のさらなる発展に従って、特に迅速で信頼性が高い操作が達成されるのは、溶媒に溶解するフィルムがすべての側面で封止された袋として用いられ、以下の成分：ホウ酸、カルボン酸、クエン酸、リン酸、亜リン酸のナトリウムまたはカリウム塩、ＴＲＩＳ（トリス（ヒドロキシメチル）−アミノメタン）およびＮａＣｌの少なくとも２種を含む緩衝液を包み、緩衝液は溶解後にモル濃度が６から２５０ｍＭ、特に１０から１００ｍＭ、およびｐＨが６．５から９．５、特に７．１から９．１の範囲のときである。これに関連して、＋０．３のｐＨの偏差は、試験結果に影響しない。一方、このような操作では、人および環境に有害でない水だけに基づく緩衝液システム以外に、選択肢として有害な有機溶媒またはその後に除去することが困難な有機溶媒は使用する必要がなく、また、使用済みの溶液またはマイコトキシンを含む溶液の処理も容易で、例えば、有機溶媒を使用する場合のように複雑な処理をする必要がない。さらに、すべての端を封止した水溶性のプラスチック袋を使用することにより、未熟な者によってさえ、化学物質は安全で確実に扱われ溶解される。また、特に必要な量の溶媒、即ち水を、例えば袋のインプリントから取り出すことができ、従ってこの方法は時間を大幅に節約することができる。最後に、小さい、しっかりと封止されたプラスチック袋を保管するのは非常に簡単であり、保管の間、熟練者も特別な注意も必要としない。
【００１６】
本発明は、農作物または農作物の表面から汚染物質を簡単に信頼性高く抽出できる装置を提供することをさらに目的とするものであり、この装置は過剰な空間を必要とせず、さらに未熟な者によってさえ安全に、また確実に操作できるものである。この目的を達成するために、本発明の装置は、混合容器が可溶性、特に水溶性のフィルム内に含有された抽出緩衝液を含む、折り畳み可能なプラスチック袋から構成されることを基本的に特徴とする。本発明の混合容器が可溶性、特に水溶性のフィルムに内に含有される抽出緩衝液を含有する、折り畳み可能なプラスチック袋から構成されているため、抽出緩衝液が袋で包まれる装置で、折り畳み可能な装置が提供される。このような装置によって、溶媒および検査すべき農作物をプラスチック容器またはプラスチック袋に直接導入することが可能になり、このような検査を行うときに通常用いる、ビーカー、グラス、エルレンマイヤーフラスコなどの容器の保管は、例えば不要になる。
【００１７】
本発明のさらなる発展に従って、プラスチック袋の一方の端部は引裂き開封要素を含む溶着部によって封止され、水溶性フィルムに封入された抽出緩衝液は、封止されたプラスチック袋にさらに収納されるので、水溶性フィルムに封入された抽出緩衝液は、早まって水分と接触されず、例えば、早まって溶解されないことが、より確実になる。プラスチック袋は、さらに、一方の端部に引裂き開封要素が設けられているので、単にプラスチック袋を引裂き開封することによって、水溶性フィルムの中に、混合容器、特にプラスチック袋の寸法に適した量の抽出緩衝液をすでに含む、所望の混合容器を提供することが可能になる。
【００１８】
本発明のさらなる発展に従って、本発明の装置は、プラスチック袋の一方の端部に二重底が形成され、プラスチック袋の内部に面しプラスチック袋の二重底を形成するフィルムが、抽出緩衝液を封入する水溶性のフィルムからなるように構成されるため、農作物の表面の汚染物質、特にマイコトキシンの存在に関する検査を実施するのに、この装置の中に水および検査すべき農作物だけを導入する必要がある、特に処理が容易な装置が提供される。
【００１９】
本発明のさらなる発展によれば、水の添加および農作物の添加後にプラスチック袋の内部を単に撹拌することにより、抽出緩衝液を完全および安全に溶解し、農作物に存在し得るマイコトキシンの分離が確実になるように、装置の構成において、引裂き開封要素がプラスチック棒、特に撹拌棒として設計されている。
【００２０】
操作を容易にし、また特に、未熟な者が正しい検査を行えるようにするために、本発明のさらなる発展に従って、プラスチック袋には、それ自体、既知の方法で目盛りが設けられる。このような目盛りを設けることによって、信頼性のある、特に定量的な検査を行うために、未熟な者でも、正確な量の溶媒をプラスチック袋の中に入れることができる。
【００２１】
以下に、図面に示す例示的実施形態により本発明をさらに詳細に説明する。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】水溶性フィルムに封入される抽出緩衝液を含む本発明の装置を説明する図である。
【図２】図１の装置の他の構成を説明する図であり、ここに抽出緩衝液は、プラスチック袋の二重底の中に設けられている。
【図３】使用中の、開封状態の図１の装置を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００２３】
詳細には、図１はプラスチック袋１からなる混合容器を説明し、この内部には水溶性フィルム２に収容された抽出緩衝液３が含まれる。抽出緩衝液には、その抽出性に影響せずに充填性および均質化を改善するように、担体としての高純度のケイ酸を補充することができる。図１による説明では、袋１は閉じられた状態で示され、この上端部には引裂き開封要素４が設けられ、ここにおいて、棒状の要素５が封入され、棒状要素５も袋１を開封するときに切り取られ、その後、引裂き開封要素４の切り取られた部位から取り除かれ、例えば撹拌棒として使用され得る。袋１はさらに、使用時に充填される水の正確な量を決定することができるように、この外側に設けられた目盛り６を含む。
【００２４】
図２は、本発明による装置の他の変形例を示し、ここで参照番号は、可能な限り保持されている。袋１には、目盛り６が再び設けられ、この上端には引裂き開封縁４として形成された引裂き開封要素４がさらに設けられている。図２による説明では、引裂き開封要素４には、穿孔７が設けられ、これにより、袋１を開くときに、穿孔７に沿って引裂き開封要素４の上側を単に取りはずすことによって、袋１は開かれ得る。袋１の下部領域には、さらに、二重底８が形成されており、抽出緩衝液３が袋１の下端部と二重底８との間に封入されている。使用時には、この袋１を開き、水を所望のマークにまで満たし、袋を慎重に振るか、または、袋の内部を撹拌して、二重底８として抽出緩衝液３を覆っている可溶性フィルム２を溶解させ、この結果、緩衝液を溶媒と接触させる。抽出緩衝液３が溶解された後、検査すべき農作物９を袋１の内部に満たし、数分間、静置するか、または農作物９の表面に含まれる汚染物質をできるだけ迅速に分離するためにさらに撹拌する。農作物および溶解すべき緩衝液を同時にまたは任意の順序で満たせることは、言うまでもない。この後に、例えばストリップテストによって、農作物９の表面に汚染物質またはマイコトキシンが存在するか、また量的ストリップテストの場合はどの程度の量および／または種類のマイコトキシンが存在するかを検出する。
【００２５】
図３は、図１の袋１を示し、すでに溶解した抽出緩衝液３を入れた引裂き開封状態の袋、すでに亀裂し破壊されている水溶性フィルム２および、さらに溶媒としての水と共に充填されている検査すべき農作物９を説明している。抽出緩衝液３を溶解させまたは溶解を促進させ、農作物９の表面から汚染物質を分離するために、撹拌棒５は、袋１の内部を撹拌するのに使用される。
【００２６】
抽出緩衝液３が完全に溶解した後、従来のストリップテストを、例えば、汚染物質の存在を調べるために用いることができる。
【実施例】
【００２７】
［実施例１］
トウモロコシ試料中の異なるマイコトキシンの検出
以下の表は、ＥＬＩＳＡにより、塩および界面活性剤を含む異なる緩衝液で試験したときの、トウモロコシ試料中の異なるマイコトキシンの検出、およびリン酸塩緩衝系（各々１０ｍＭおよび１００ｍＭの濃度で）の毒素の検出の概要を示す。
【００２８】
−炭酸塩緩衝液、ｐＨ８．５
−炭酸塩緩衝液、ｐＨ９．１、
−クエン酸塩緩衝液、ｐＨ７．１、
−リン酸緩衝液、ｐＨ７．４、および、
−Ｔｒｉｓ／ＨＣｌ緩衝液、ｐＨ７．５。
【００２９】
表では、以下の検出割合を示す。
【００３０】
【表１】
0006630682.tif 000002
【００３１】
アフラトキシン：
表１は、トウモロコシ試料中のアフラトキシンの検出を示す。
【００３２】
異なる緩衝液の組み合わせ（塩＋界面活性剤）を試験した。
【００３３】
【表２】
0006630682.tif 000003
【００３４】
デオキシニバレノール：
表２は、トウモロコシ試料におけるデオキシニバレノールの検出を示す。
異なる緩衝液の組み合わせ（塩＋界面活性剤）を試験した。
【００３５】
【表３】
0006630682.tif 000004
【００３６】
フモニシン：
表３は、トウモロコシ試料におけるフモニシンの検出を示す。異なる緩衝液の組み合わせ（塩＋界面活性剤）を試験した。
【００３７】
【表４】
0006630682.tif 000005
【００３８】
ゼアラレノン：
表４は、トウモロコシ試料におけるゼアラレノンの検出を示す。異なる緩衝液の組み合わせ（塩＋界面活性剤）を、試験した。
【００３９】
【表５】
0006630682.tif 000006
【００４０】
【表６】
0006630682.tif 000007
【００４１】
上記の表からＬＦＤおよびＥＬＩＳＡの結果が同等であり、異なる緩衝液系、異なる界面活性剤および濃度が抽出法に適用でき、信頼できる結果が得られることがわかる。
【００４２】
［実施例２］
水溶性フィルム内に含有された抽出緩衝液を使用する、食品アレルゲンの抽出
水溶性フィルムで各々、収縮包装したＴｒｉｓ／ＨＣｌおよびＰＢＳ緩衝液をプラスチック容器に入れ、冷たい水道水を各々、１００ｍＭ、１５０ｍＭ、２００ｍＭおよび２５０ｍＭの溶液が形成されるまで補充した。この溶液は、使用した緩衝液の関数として、６．５から８．８のｐＨ値を有していた。
【００４３】
異なる４つの濃度で各々の抽出緩衝液をすべて使用し、以下の食品アレルゲン：β−ラクトグロブリン、カゼイン、カシューナッツ、卵白、南京豆、魚、ヘイゼルナッツ、甲殻類、ルパン、アーモンド、牛乳、卵白、ピスタチオ、マスタード、ゴマ、大豆、クルミの定量的抽出はすべて可能であった。
【００４４】
［実施例３］
水溶性フィルム内に含有された抽出緩衝液を使用する遺伝子組換え作物の抽出
ＴｗｅｅｎまたはＴｒｉｔｏｎおよびシリカゲルとともに水溶性フィルムで各々、収縮包装したＴｒｉｓ／ＨＣｌ、ＰＢＳおよびホウ酸塩緩衝液をプラスチック容器に入れ、冷たい水道水を各々、１００ｍＭ、１５０ｍＭ、２００ｍＭおよび２５０ｍＭの溶液が形成されるまで補充した。
【００４５】
異なる４つの濃度で各々の抽出緩衝液を使用し、以下の遺伝子組換え作物：ＲＵＲ、Ｃｒｙ１Ｆ、Ｃｒｙ１ＡＢ、Ｃｒｙ３ｂｂ、ＬＬ、Ｃｒｙ３４ＡＢ１、ＶＩＰ、Ｂｔｋ、ＢＲ、Ｂ２Ｒ、ＥＰＳＰＳ、ＤＡＳ  Ｃｒｙ１Ａｃを定量的に抽出し、Ｓｔａｔｆａｘ（Ｒ）リーダーおよびＣｈｒｏｍａｔｅ（Ｒ）リーダーによって結果をすべて定量化することができた。
【図１】
0006630682.tif 000008
【図２】
0006630682.tif 000009
【図３】
0006630682.tif 000010