(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
下記の化学式１で示されるアモルフィゲニ（ａｍｏｒｐｈｉｇｅｎｉ）または化粧品学的に許容可能なその塩を有効成分として含有する、肌美白用化粧料の組成物。
【化１】
0006629968.tif 000004
【請求項２】
前記組成物は、チロシナーゼの活性を阻害することを特徴とする、請求項１に記載の肌美白用化粧料の組成物。
【請求項３】
前記組成物はメラニンの生成を抑制する、または既に生成されているメラニンを除去することを特徴とする、請求項１に記載の肌美白用化粧料の組成物。
【請求項４】
前記組成物は溶液、懸濁液、乳濁液、ペースト、ゲル、クリーム、ローション、パウダー、せっけん、界面活性剤を含有しているクレンジング・オイル、粉末ファウンデーション、ファウンデーション、ワックス・ファウンデーション及びスプレーのうち選択されたいずれか一つの剤形であることを特徴とする、請求項１〜３のいずれか１項に記載の肌美白用化粧料の組成物。
【請求項５】
下記の化学式１で示されるアモルフィゲニ（ａｍｏｒｐｈｉｇｅｎｉ）または薬学的に許容可能なその塩を有効成分として含有する、メラニン色素の過多沈着疾患の予防または治療用の薬学組成物。
【化２】
0006629968.tif 000005
【請求項６】
前記メラニン色素の過多沈着疾患は、そばかす、老人性斑点、肝斑、シミ、茶色点または黒点、日光色素斑、緑黒皮症、薬物使用後の過多色素沈着、妊娠肝斑、または擦り傷及び火傷などの傷や皮膚炎による炎症後の過多色素沈着であることを特徴とする、請求項５に記載のメラニン色素の過多沈着疾患の予防または治療用の薬学組成物。
【請求項７】
前記組成物は、注射剤、クリーム、パッチ、噴霧剤、軟膏剤、硬膏剤、ローション剤、リニメント剤及びパスタ剤のうち選択されたいずれか一つの剤形に製造されることを特徴とする、請求項５または６に記載のメラニン色素の過多沈着疾患の予防または治療用の薬学組成物。
【請求項８】
下記の化学式１で示されるアモルフィゲニ（ａｍｏｒｐｈｉｇｅｎｉ）または薬学的に許容可能なその塩を有効成分として含有する、メラニン色素の過多沈着の予防または改善用の健康機能食品組成物。
【化３】
0006629968.tif 000006
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、アモルフィゲニを有効成分として含有する肌美白用組成物に係り、さらに具体的には、チロシナーゼの活性を阻害してメラニンの生成及び既に生成されているメラニン含有量を低減させることを特徴とするイタチハギ来由のアモルフィゲニを有効成分として含有する肌美白機能を持つ組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
肌は、身体組職のうち直接的に外部環境に露出されており、人体の内部と外部環境との間の防御の壁の役割をして化学物質や紫外線を含有する外部の環境汚染物質及び微生物の浸透を防御することで周りの環境から生体を保護する。また肌はメラニン、ヘモグロビン、カロチンなどによって色が定められるが、このうちでもメラニンが最も重要な役割を行う。メラニンは、人間の肌色を定める以外にも紫外線吸収作用、そして自由ラジカル消去剤などのように肌保護作用を行う。しかし、紫外線の過多露出、大気汚染、ストレスなどの外部の環境変化によってメラニンが過多に生成されれば、肌内で色素沈着現象を引き起こして肌の黒化またはシミ、そばかすなどの原因となる。肌の黒化は内的及び外的要因に対する肌細胞の反応によって発生するものであり、代表的な要因は紫外線への露出によるものである。すなわち、肌が紫外線に露出されればチロシナーゼが活性化するが、前記チロシナーゼが肌組職に存在するチロシンに作用してドーパ（ＤＯＰＡ）及びドーパキノンを生成させる酸化過程によって、肌色素細胞であるメラノサイト内のメラノソームでメラニンという重合体が合成され、このようなメラニンが肌の角質形成細胞であるケラチノサイトに伝達され、角質化過程によって肌表面に到逹して紫外線から肌を保護する。よって、メラニンは人体になくてはいけない紫外線防御剤であり、またタンパク質、地質、核酸などの生体成分を変形させる多様なラジカルを除去する効果的な自由ラジカル消去剤の役割を担当している。しかし、メラニンが局所的に過度に合成されるか、または肌病便及び老化による肌の生理機能が低下すれば、メラニンが肌表面に沈着してシミ、そばかす及び多様な色素沈着を引き起こすようになる。前記のように肌黒化の原因及びメカニズムが明らかになるにつれて、美白化粧料の製造において肌黒化過程に関与する酵素であるチロシナーゼの活性阻害効果を持つ物質を化粧料に取り合わせるか、またはメラニン生成過程中に一部の反応を阻害することでメラニンの生成を低減させる方法が一般的に使われている。このような目的のために使われている代表的な物質としては、アスコルビン酸、コウジ酸、ヒドロキノンなどの化学物質と桑白皮エキス、甘草エキスなどの植物エキスがある。しかし、アスコルビン酸はチロシナーゼ活性阻害効果が足りないだけではなく分子自体の安定性が低くてメラニン生成抑制剤として好適ではなく、コウジ酸はチロシナーゼの阻害活性に優れるが、化粧料に取り合わせる時に変色し、経時的に力価が低下するなど安定性に問題があるだけではなく、肌刺激が大きくて使用上限界があり、ヒドロキノンは肌刺激及び安定性の問題のため化粧料への使用が制限されている。よって、新しくて効果的な美白成分の開発への関心が集中しつつある。
【０００３】
一方、日本公開特許第１９９４−０１６５３１号は化粧料について開示しており、韓国登録特許第１５２５０９０号は肌美白用化粧料の組成物について開示している。しかし、本発明のアモルフィゲニを有効成分として含有する肌美白用組成物について開示したところがない。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明は、前記のような要求に応じて導出されたものであり、本発明者はイタチハギの根からアモルフィゲニ（ａｍｏｒｐｈｉｇｅｎｉ）を分離及び抽出し、アモルフィゲニがチロシナーゼの発現を抑制し、かつメラノソームのオートファジーを誘導するため、本発明のアモルフィゲニがメラニン生成を抑制するだけではなく既に生成されているメラニンを除去する効果まで奏することを確認した上で本発明を完成した。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
前記課題を解決するために、本発明はアモルフィゲニまたは化粧品学的に許容可能なその塩を有効成分として含有する肌美白用化粧料の組成物を提供する。
【０００６】
また、本発明はアモルフィゲニまたは薬学的に許容可能なその塩を有効成分として含有するメラニン色素の過多沈着疾患の予防または治療用の薬学組成物を提供する。
【０００７】
また、本発明はアモルフィゲニまたは薬学的に許容可能なその塩を有効成分として含有するメラニン色素の過多沈着の予防または改善用の健康機能食品組成物を提供する。
【発明の効果】
【０００８】
本発明はアモルフィゲニを有効成分として含有する肌美白用組成物に係り、本発明のアモルフィゲニはチロシナーゼの発現を抑制してメラノソームのオートファジーを誘導するため、本発明のアモルフィゲニがメラニンの生成を抑制するだけではなく、α−ＭＳＨ（ｍｅｌａｎｏｃｙｔｅ−ｓｔｉｍｕｌａｔｉｎｇ  ｈｏｒｍｏｎｅ）によって既に生成されているメラニンを除去する効果まで奏するということが分かった。よって、本発明のアモルフィゲニは肌ホワイトニング及びライトニングのための機能性素材として有用に使われうる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明の一実施形態によるイタチハギの根から分離及び精製したアモルフィゲニの化学構造を示すものである。
【図２】本発明の一実施形態によるアモルフィゲニを濃度別にＢ１６Ｆ１０マウスメラノーマ細胞で処理した時の細胞生存率を示すものである。
【図３】本発明の一実施形態によるアモルフィゲニをＢ１６Ｆ１０マウスメラノーマ細胞で処理した時の、ＰＩ（Ｐｒｏｐｉｄｉｕｍ  Ｉｏｄｉｄｅ）染色を行った後でフローサイトメータ（ｆｌｏｗ  ｃｙｔｏｍｅｔｅｒ）を介して細胞周期を測定した結果を示すものである。
【図４】本発明の一実施形態によるα−ＭＳＨ及びアモルフィゲニを処理した時の、Ｂ１６Ｆ１０マウスメラノーマ細胞内のメラニン含有量（Ａ）及びＬ−ＤＯＰＡ酸化（Ｂ）に対する低減効果を示すものである。
【図５】本発明の一実施形態によるα−ＭＳＨ及びアモルフィゲニを処理した時の、Ｂ１６Ｆ１０マウスメラノーマ細胞内のチロシナーゼ（Ｔｙｒ）及びＰＭＥＬ（ｐｒｅｍｅｌａｎｏｓｏｍｅ  ｐｒｏｔｅｉｎ）の発現に対する阻害活性を示すものである。α−チューブリンはローディング・コントロールである。
【図６】本発明の一実施形態によるα−ＭＳＨ、アモルフィゲニ及びＭＧ１３２を処理した時の、Ｂ１６Ｆ１０マウスメラノーマ細胞内のチロシナーゼ（Ｔｙｒ）及びＰＭＥＬの発現量を示すものである。α−チューブリンはローディング・コントロールであり、３−ＭＡはオートファジー抑制剤であり、ＭＧ１３２はプロテアソーム抑制剤である。
【図７】本発明の一実施形態によるα−ＭＳＨ、アモルフィゲニ及び３−ＭＡ（３−ｍｅｔｈｙｌａｄｅｎｉｎｅ）を処理した時の、Ｂ１６Ｆ１０マウスメラノーマ細胞内のチロシナーゼ及びＰＭＥＬの発現量の変化を示すものである。α−チューブリンはローディング・コントロールであり、３−ＭＡはオートファジー抑制剤である。
【図８】本発明の一実施形態によるＡＴＧ５（ａｕｔｏｐｈａｇｙ−ｒｅｌａｔｅｄ  ｇｅｎｅ  ５）をノックダウンさせたｓｉＡＴＧ５を処理した後でα−ＭＳＨ及びアモルフィゲニを処理した時の、Ｂ１６Ｆ１０マウスメラノーマ細胞内のＡＴＧ５−ＡＴＧ１２、チロシナーゼ及びＰＭＥＬの発現量の変化を示すものである。α−チューブリンはローディング・コントロールである。
【図９】本発明の一実施形態によるα−ＭＳＨ、アモルフィゲニ及び３−ＭＡ（３−ｍｅｔｈｙｌａｄｅｎｉｎｅ）を処理した時の、Ｂ１６Ｆ１０マウスメラノーマ細胞内のメラニン含有量（Ａ）及びＬ−ＤＯＰＡ酸化（Ｂ）の程度を示すものである。α−チューブリンはローディング・コントロールであり、３−ＭＡはオートファジー抑制剤である。
【図１０】本発明の一実施形態によるα−ＭＳＨを処理してメラニンを合成した後でアモルフィゲニを処理した時の、既に生成されているメラニン含有量の低減を示すものである。
【図１１】本発明の一実施形態によるα−ＭＳＨを処理してメラニンを合成した後でアモルフィゲニ及び３−ＭＡを処理した時の、Ｂ１６Ｆ１０マウスメラノーマ細胞内に既に生成されているメラニン含有量の変化を示すものである。
【図１２】本発明の一実施形態によるα−ＭＳＨを処理してメラニンを合成した後でアモルフィゲニ及び３−ＭＡを処理した時の、Ｂ１６Ｆ１０マウスメラノーマ細胞内のチロシナーゼ及びＰＭＥＬの発現レベルの変化を示すものである。α−チューブリンはローディング・コントロールであり、３−ＭＡはオートファジー抑制剤である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
本発明の目的を達成するために、本発明は下記の化学式１で表示されるアモルフィゲニまたは化粧品学的に許容可能なその塩を有効成分として含有する肌美白用化粧料の組成物を提供する。
【００１１】
【化１】
0006629968.tif 000002
【００１２】
本発明の肌美白用化粧料の組成物の有効成分は、前記化学式１で表示される構造を持つアモルフィゲニである。本発明のアモルフィゲニは、メラニン細胞でメラニン生成及び既に蓄積しているメラニンを有意的に低減させて肌美白活性を持つ。
【００１３】
本発明の組成物の有効成分として化粧品学的に許容可能なその塩としては化粧品学的に許容可能な遊離酸によって形成された酸付加塩が有用である。酸付加塩は通常の方法、例えば、化合物を過量の酸水溶液に溶解させ、かつこの塩を水混和性有機溶媒、例えば、メタノール、エタノール、アセトンまたはアセトニトリルを使って沈澱させて製造できる。同一モル量の化合物及び水中の酸またはアルコール（例えば、グリコールモノメチルエーテル）を加熱し、次いで前記混合物を蒸発させて乾燥させるか、または析出された塩を吸引濾過させることができる。この時、遊離酸としては有機酸及び無機酸を使うことができ、無機酸としては塩酸、リン酸、硫酸、硝酸、酒石酸などを使うことができ、有機酸としてはメタンスルホン酸、ｐ−トルエンスルホン酸、アセト酸、トリフルオロアセト酸、マレイン酸、コハク酸、シュウ酸、安息香酸、酒石酸、フマル酸、マンデル酸、プロピオン酸、クエン酸、乳酸、グリコール酸、グルコン酸、ガラクツロン酸、グルタミン酸、グルタル酸、グルクロン酸、アスパラギン酸、アスコルビン酸、カルボン酸、バニル酸、ヨウ化水素酸などを使えるが、これらに限定されるものではない。
【００１４】
一方、美白効果とは、紫外線への露出、ホルモンバランスの変化、遺伝的プログラムなどの各種要因により発生する黒っぽい肌やシミ、そばかす、ダークサークルを改善または防止する効果、肌を透明で美しくする効果、あるいは透明感のある美しい肌を維持する効果、肌のくすみを減らしてツヤ及び弾力性を増大させる効果などを示す。一般的に、黒っぽい肌やシミ、そばかす、ダークサークルは紫外線による刺激やホルモンバランスの変化などによってメラノサイトが刺激され、それによって生合成されたメラニン色素が肌に沈着して発生すると知られている。よって、メラニンの生成を抑制できるならば、黒っぽい肌やシミ、そばかす、ダークサークルを予防・改善できる。
【００１５】
前記アモルフィゲニのメラニン生成の抑制機能を、培養色素細胞を使う試験法で確認した。色素細胞とは、メラニン生成機能を持つ細胞であって、この細胞を通常的に培養した場合にメラニン色素が蓄積して黒色化する。これに対し、この培養系内にメラニン生成の抑制機能を持つ物質があれば、メラニンの生成が抑制されて相対的に白色化する。この相対的な白色化の程度からメラニン生成の抑制機能を予想できる。
【００１６】
本発明の肌美白用化粧料の組成物において前記アモルフィゲニは、イタチハギの根から分離したものでありうるが、これに限定されるものではない。
【００１７】
本発明の肌美白用化粧料の組成物において前記アモルフィゲニは、チロシナーゼの活性を阻害できるが、これに限定されるものではない。
【００１８】
本発明の肌美白用化粧料の組成物において前記アモルフィゲニは、メラニンの生成を抑制するか、または既に生成されているメラニンを除去できるが、これに限定されるものではない。
【００１９】
本発明の一具現例による化粧料組成物において、前記肌美白用化粧料の組成物は、肌外用軟膏、クリーム、柔軟化粧水、栄養化粧水、パック、エッセンス、ヘアトニック、シャンプー、リンス、ヘアコンディショナー、ヘアトリートメント、ゲル、スキンローション、皮膚軟化剤、スキントナー、アストリンゼント、ローション、ミルクローション、モイスチャーローション、栄養ローション、マッサージクリーム、栄養クリーム、モイスチャークリーム、ハンドクリーム、ファウンデーション、栄養エッセンス、日焼け止め、せっけん、クレンジングフォーム、クレンジングローション、クレンジングクリーム、ボディローション及びボディクレンザーからなる群から選択されたいずれか一つの剤形を持つことができるが、これに限定されるものではない。これら各剤形からなる化粧料組成物はその剤形の製剤化に必要で好適な各種の基剤及び添加物を含有することができ、これら成分の種類及び量は当業者によって容易に選定されうる。
【００２０】
本発明の化粧料組成物は、有効成分以外にさらに同一または類似した機能を持つ肌美白活性成分を１種以上含有することができる。肌美白活性成分としてはコウジ酸及びその誘導体、アルブチン、アスコルビン酸及びその誘導体、ヒドロキノン及びその誘導体、レゾルシノール、シクロアルカノン、メチレンジオキシフェニルアルカノール、２，７−ジニトロインダゾールまたはつるみかんエキス、米エキス、甘草エキスなどの植物エキスなどがあるが、これに限定されるものではない。
【００２１】
本発明の化粧料組成物の剤形がペースト、クリームまたはゲルである場合には、担体成分として動物纎維、植物纎維、ワックス、パラフィン、澱粉、トラガカント、セルロース誘導体、ポリエチレングリコール、シリコン、ベントナイト、シリカ、タルクまたは酸化亜鉛などが用いられる。
【００２２】
本発明の化粧料組成物の剤形がパウダーまたはスプレーである場合には、担体成分としてラクトース、タルク、シリカ、アルミニウムヒドロキシド、カルシウムカルシウムシリケートまたはポリアミドパウダーが用いられ、特にスプレーの場合にはクロロフルオロヒドロカーボン、プロパン・ブタンまたはジメチルエーテルのような推進体を含有することができる。
【００２３】
本発明の化粧料組成物の剤形が溶液または乳濁液である場合には、担体成分として溶媒、溶媒化剤または乳濁剤が用いられ、例えば、水、エタノール、イソプロパノール、エチルカーボネート、エチルアセテート、ベンジルアルコール、ベンジルベンゾエート、プロピレングリコール、１，３−ブチルグリコールオイル、グリセロール脂肪族エステル、ポリエチレングリコールまたはソルビタンの脂肪酸エステルがある。
【００２４】
本発明の化粧料組成物の剤形が懸濁液である場合には、担体成分として水、エタノールまたはプロピレングリコールのような液体希釈剤、エトキシル化イソステアリルアルコール、ポリオキシエチレンソルビトールエステル及びポリオキシエチレンソルビタンエステルのような懸濁液剤、微小結晶性セルロース、アルミニウムメタヒドロキシド、ベントナイト、アガまたはトラカントなどが用いられる。
【００２５】
本発明の化粧料組成物の剤形が界面活性剤含有のクレンジングである場合には、担体成分として脂肪族アルコール硫酸塩、脂肪族アルコールエーテル硫酸塩、スルホンコハク酸モノエステル、アセトチオネート、イミダゾリウム誘導体、メチルタウリン、サルコシネート、脂肪酸アミドエーテル硫酸塩、アルキルアミドベタイン、脂肪族アルコール、脂肪酸グリセリド、脂肪酸ジエタノールアミド、植物性油、リノリン誘導体またはエトキシル化グリセロール脂肪酸エステルなどが用いられる。
【００２６】
本発明の化粧料組成物は、蛍光物質、殺菌剤、屈水性誘発物質、保湿剤、芳香剤、芳香剤担体、タンパク質、溶解剤、糖誘導体、日光遮断剤、ビタミン、植物エキスなどを含有する賦形剤をさらに含有することができる。
【００２７】
また本発明は、アモルフィゲニまたは薬学的に許容可能なその塩を有効成分として含有するメラニン色素の過多沈着疾患の予防または治療用の薬学組成物を提供する。
【００２８】
前記塩としては、薬学的に許容できるものならば特に限定されず、例えば、塩酸、硫酸、硝酸、リン酸、フッ化水素酸、臭化水素酸、ギ酸、酢酸、酒石酸、乳酸、クエン酸、フマル酸、マレイン酸、コハク酸、メタンスルホン酸、ベンゼンスルホン酸、トルエンスルホン酸、ナフタレンスルホン酸などを使用できる。酸付加塩以外にも水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、トリエチルアミン、３次ブチルアミンのような塩基付加塩も使用できる。
【００２９】
本明細書で使われる用語「メラニン色素の過多沈着」は、肌または爪の特定部位でのメラニンの過度な増加によって他の部位に比べて黒くまたは暗くなることを意味する。前記メラニン色素の過多沈着疾患はそばかす、老人性斑点、肝斑、シミ、茶色点または黒点、日光性色素斑、緑黒皮症、薬物使用後の過剰色素沈着、妊娠肝斑、または擦り傷や火傷などの傷や皮膚炎による炎症後の過剰色素沈着などを含有するが、これらに限定されるものではない。
【００３０】
本発明の薬学組成物は有効成分以外に薬学的に許容される担体を含有することができ、このような担体は製剤化時に通常用いられるものであって、ラクトース、デキストロース、スクロース、ソルビトール、マンニトール、澱粉、アカシアゴム、リン酸カルシウム、アルギネート、ゼラチン、ケイ酸カルシウム、微細結晶性セルロース、ポリビニルピロリドン、セルロース、水、シロップ、メチルセルロース、メチルヒドロキシベンゾエート、プロピルヒドロキシベンゾエート、タルク、ステアリン酸マグネシウム及びミネラルオイルなどを含有するが、これらに限定されるものではない。本発明の薬学的組成物は前記成分以外に潤滑剤、湿潤剤、甘味剤、香味剤、乳化剤、懸濁液剤、保存剤などをさらに含有することができる。好適な薬学的に許容される担体及び製剤はレミングトンの薬学的科学（Ｒｅｍｉｎｇｔｏｎ’ｓ  Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ  Ｓｃｉｅｎｃｅｓ、１９ｔｈ  ｅｄ．，１９９５）に詳細に記載されている。
【００３１】
本発明による薬学組成物の好適な投与量は製剤化方法、投与方式、患者の年齢、体重、性別、病的状態、食べ物、投与時間、投与経路、排泄速度及び反応感応性のような要因によって多様に処方される。一方、本発明の薬学組成物の投与量は、好ましくは、１日あたり０．０００１ないし１００ｍｇ／ｋｇ（体重）である。
【００３２】
本発明の薬学組成物は経口または非経口で投与でき、非経口投与の場合に、肌に局所的に塗布、静脈内注入、皮下注入、筋肉注入、腹腔注入、経皮投与できる。本発明の薬学組成物がメラニン色素の過多沈着疾患を治療または予防するために適用される点に鑑みれば、肌に局所的に塗布されることが望ましい。
【００３３】
本発明の組成物に含まれる有効成分の濃度は治療の目的、患者の状態、必要期間などを鑑みて定めることができ、特定範囲の濃度に限定されるものではない。
【００３４】
本発明の薬学組成物は当業者が容易に行える方法によって、薬学的に許容される担体または賦形剤を用いて製剤化することで単位用量の形に製造されるか、または多用量の容器内に内入させて製造される。この時に剤形は注射剤、クリーム、パッチ、噴霧剤、軟膏剤、硬膏剤、ローション剤、リニメント剤、パスタ剤及びカタプラズマ剤のうち選択されたいずれか一つの剤形に製造されてもよく、分散剤または安定化剤をさらに含有することができる。
【００３５】
また本発明は、アモルフィゲニまたは薬学的に許容可能なその塩を有効成分として含有するメラニン色素の過多沈着の予防または改善用の健康機能食品組成物を提供する。
【００３６】
本発明の健康機能食品組成物を食品添加物として使う場合、前記健康機能食品組成物をそのまま添加するか、または他の食品または食品成分と共に使われ、通常的な方法によって好適に使われる。有効成分の混合量はその使用目的（予防または改善）によって好適に使われる。一般的に、食品または飲み物の製造時に本発明の健康機能食品組成物は原料に対して１５重量部以下、望ましくは１０重量部以下の量で添加される。しかし、健康及び衛生を目的とするか、または健康調節を目的として長期間にわたって摂取する場合には前記量は前記範囲以下であり、安定性面で何の問題もないため有効成分は前記範囲以上の量で使われうる。
【００３７】
前記健康機能食品の種類に特に制限はない。前記健康機能食品組成物を添加できる食品の例としては、肉類、ソーセージ、パン、チョコレート、キャンデー類、スナック類、お菓子類、ピザ、ラーメン、その他の麺類、ガム類、アイスクリーム類などの酪農製品、各種スープ、飲料、お茶ドリンク剤、アルコール飲料及びビタミン複合剤などがあり、通常の意味の健康食品をいずれも含む。
【００３８】
また、本発明の健康機能食品組成物は食品、特に機能性食品に製造されうる。本発明の機能性食品は食品の製造時に通常的に添加される成分を含有し、例えば、タンパク質、炭水化物、脂肪、栄養素及び調味剤を含有する。例えば、ドリンク剤に製造される場合には有効成分以外に天然炭水化物または香味剤を追加成分として含有させる。前記天然炭水化物は単糖類（例えば、グルコース、フルクトースなど）、二糖類（例えば、マルトース、スクロースなど）、オリゴ糖、多糖類（例えば、デキストリン、シクロデキストリンなど）、または糖アルコール（例えば、キシリトール、ソルビトール、エリスリトールなど）であることが望ましい。前記香味剤は、天然香味剤（例えば、ソーマチン、ステビア抽出物など）と合成香味剤（例えば、サッカリン、アスパルテームなど）を用いられる。
【００３９】
前記健康機能食品組成物以外にさまざまな栄養剤、ビタミン、電解質、風味剤、着色剤、ペクチン酸及びその塩、アルギン酸及びその塩、有機酸、保護性コロイド増粘剤、ｐＨ調節剤、安定化剤、防腐剤、グリセリン、アルコール、炭酸飲み物に使われる炭酸化剤などをさらに含有することができる。前記添加される成分の割合はあまり重要ではないが、本発明の健康機能食品組成物１００重量部に対して０．０１ないし０．１重量部の範囲で選択されることが一般的である。
【実施例】
【００４０】
以下、実施例を用いて本発明をさらに詳細に説明する。これら実施例はひたすら本発明をさらに具体的に説明するためのものであり、本発明の範囲がこれらによって制限されるものではないということは当業者に明らかである。
【００４１】
＜材料及び方法＞
１．アモルフィゲニ（ａｍｏｒｐｈｉｇｅｎｉ）の分離及び抽出
アモルフィゲニを分離及び抽出するために、陰乾しした０．５ｋｇのイタチハギの根に５Ｌのアセトンを添加して７日間抽出した。エキスを減圧濃縮して２１ｇの濃縮物を得、製造した濃縮物をシリカゲルカラム（１０×３０ｃｍ）を用いて１段階の分離を施した。この時、溶離溶媒はヘキサン−アセトンを用い、ヘキサン−アセトン混合溶液を１００：１から１００％（ｖ／ｖ）アセトンまで極性を増大させつつ溶離させて７個の分画物（Ａ〜Ｇ）を得た。目標の化合物であるアモルフィゲニが多く含有している分画物Ｃを濃縮して濃縮物１．３ｇを得、得られた濃縮物１．３ｇについてシリカゲルカラムクロマトグラフィをヘキサン−アセトン（４：１）混合溶媒の条件下で施して７０％以上の純度の１６０ｍｇのアモルフィゲニを得た。得られた分画物を８０％（ｖ／ｖ）メタノールで溶離させるゲルクロマトグラフィ（Ｓｅｐｈａｄｅｘ  ＬＨ−２０）を施して９８％純度の２９ｍｇのアモルフィゲニを得た。得られた化合物の構造は１Ｈ−ＮＭＲ、１３Ｃ−ＮＭＲ、２Ｄ−ＮＭＲ、ＤＥＰＴ及び質量分析器を用いて明らかにした。
【００４２】
２．細胞培養及び化合物
Ｂ１６Ｆ１０マウスメラノーマ細胞ラインはＡＴＣＣ（Ａｍｅｒｉｃａｎ  Ｔｙｐｅ  ｏｆ  Ｃｕｌｔｕｒｅ  Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ，ＵＳＡ）から提供してもらい、前記細胞は１０％のＦＢＳ（ｆｅｔａｌ  ｂｏｖｉｎｅ  ｓｅｒｕｍ）及び１％のペニシリン／ストレプトマイシン（Ｓｉｇｍａ−Ａｌｄｒｉｃｈ，ＵＳＡ）が添加されたＤＭＥ（Ｄｕｌｂｅｃｃｏ’ｓ  Ｍｏｄｉｆｉｅｄ  Ｅａｇｌｅ’ｓ）培地に５％のＣＯ２加湿培養器で３７℃の条件の下で培養された。α−ＭＳＨ（ｍｅｌａｎｏｃｙｔｅ−ｓｔｉｍｕｌａｔｉｎｇ  ｈｏｒｍｏｎｅ）及び３−ＭＡ（３−ｍｅｔｈｙｌａｄｅｎｉｎｅ）はシグマ・アルドリッチ、チロシン−ＥＤＴＡはロンザ（Ｌｏｎｚａ，ＵＳＡ）、及びＭＴＴ（［３−（４，５−ｄｉｍｅｔｈｙｌｔｈｉａｚｏｌ−２−ｙｌ）−２，５−ｄｉｐｈｅｎｙｌ  ｔｅｔｒａｚｏｌｉｕｍ  ｂｒｏｍｉｄｅ）はアムレスコ（Ａｍｒｅｓｃｏ，ＵＳＡ）から購買して下記の実施例に使った。
【００４３】
３．細胞生存率（ｃｅｌｌ  ｖｉａｂｉｌｉｔｙ）の測定
Ｂ１６Ｆ１０細胞は９６・ウェルプレートに２４時間培養した後、前記細胞に多様な濃度のアモルフィゲニを処理して２４時間培養した。次いで、前記細胞にＭＴＴ（５μｇ／ｍＬ）溶液を添加して３時間培養した後、培地を除去して細胞をＤＭＳＯで処理して２０分間培養し、マイクロプレート・リーダ（Ｂｉｏ−Ｒａｄ）を用いて５９５ｎｍで吸光度を測定した。
【００４４】
４．メラニン含有量の測定
メラニン含有量の測定は、ヤングら（Ｙａｎｇ  ｅｔ  ａｌ．，２００６、Ａｃｔａ  ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａ  Ｓｉｎｉｃａ  ２７，ｐｐ．１４６７−７３）の方法をやや変形して実施した。Ｂ１６Ｆ１０細胞を６・ウェルプレートに分注して２４時間培養させた後、前記細胞にアモルフィゲニ及びα−ＭＳＨをそれぞれ１μＭずつ処理して４８時間培養した。培養された細胞はトリプシン処理法で６５℃でＤＭＳＯが含まれている１Ｎ  ＮａＯＨで２４時間溶かして収穫し、マイクロプレート・リーダ（Ｂｉｏ−Ｒａｄ）を用いて４１５ｎｍでメラニン含有量を測定した。
【００４５】
５．チロシナーゼ活性の測定
チロシナーゼ活性はオグシら（Ｏｈｇｕｓｈｉ  ｅｔ  ａｌ．，２００９，Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ＆ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ  ｂｕｌｌｅｔｉｎ  ３２，３０８−１０）の方法をやや変形して測定した。Ｂ１６Ｆ１０細胞を６・ウェルプレートに分注して２４時間培養させた後、前記細胞にアモルフィゲニ及びα−ＭＳＨをそれぞれ１μＭずつ処理して４８時間培養した後、培養された前記細胞を収穫して氷で１時間の間に１％のトリトンＸ−１００溶液で溶解させた。タンパク質は４時間の間に５％のＣＯ２加湿培養器で３７℃条件の下で１００μＬ（２ｍｇ／ｍｌ）のＬ−ＤＯＰＡと共に培養し、次いで、マイクロプレート・リーダ（Ｂｉｏ−Ｒａｄ）を用いて４９０ｎｍで吸光度を測定した。
【００４６】
６．ＲＮＡ抽出及びＲＴ−ＰＣＲ
総ＲＮＡはＲｉｂｏＥＸ試薬（ＧｅｎｅＡｌｌ  Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ  Ｃｏ．Ｌｔｄ，Ｓｅｏｕｌ，Ｋｏｒｅａ）を用いて細胞から抽出し、ｃＤＮＡは逆転写（Ｔｈｅｒｍｏ  Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ，Ｗａｌｔｈａｍ，ＭＡ，ＵＳＡ）を通じて２μｇのＲＮＡを用いて合成した。ＰＣＲは、ＳｏｌｇＴＭ  ｅ−Ｔａｑ  ＤＮＡポリメラーゼキット（ＳｏｌＧｅｎｔ  Ｃｏ．Ｌｔｄ，Ｄａｅｊｅｏｎ，Ｋｏｒｅａ）を用いて施し、下記の表１に示したように各プライマーを用いた。
【００４７】
【表１】
0006629968.tif 000003
【００４８】
７．ウエスタンブロットの分析
総タンパク質は、ＲＩＰＡ溶解バッファ（５０ｍＭ  Ｔｒｉｓ−ＨＣｌ（ｐＨ８．０）、１５０ｍＭ  ＮａＣｌ、１％のＮＰ−４０、０．５％のデオキシコール酸塩及び０．１％のＳＤＳ）を用いて抽出した。前記タンパク質は１０〜１５％のＳＤＳ−ＰＡＧＥ上で分離した後、ＰＶＤＦメンブレイン（Ｍｉｌｌｉｐｏｒｅ，Ｂｉｌｌｅｒｉｃａ，ＭＡ，ＵＳＡ）に移入した。前記メンブレインは０．１％のツイン２０を含有するＴＢＳ（ｔｒｉｓ−ｂｕｆｆｅｒ  ｓａｌｉｎｅ）に１時間の間に５％のスキムミルク及び一次抗体と共に培養させた。チロシナーゼに対する抗体はサンタクルーズ（Ｓａｎｔａ  Ｃｒｕｚ  Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＵＳＡ）、ＡＴＧ５はＣＳＴ（Ｃｅｌｌ  Ｓｉｇｎａｌｉｎｇ  Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＵＳＡ）、ＰＭＥＬ（ｐｒｅｍｅｌａｎｏｓｏｍｅ  ｐｒｏｔｅｉｎ）に対する抗体はＡｂｃａｍ（ＵＫ）から購買した。
【００４９】
８．遺伝子抑制
マウスＡＴＧ５  ｓｉＲＮＡに好適なｓｉＲＮＡはジェノリューション（Ｓｅｏｕｌ，Ｋｏｒｅａ）から合成し、Ｂ１６Ｆ１０細胞は製造会社（Ｉｎｖｉｔｒｏｇｅｎ社）の指示に従ってリポフェクタミン３０００（Ｉｎｖｉｔｒｏｇｅｎ，Ｃａｒｌｓｂａｄ，ＣＡ，ＵＳＡ）を用いてｓｉＡＴＧ５に感染させた後、前記細胞にアモルフィゲニ（１０μＭ）及びα−ＭＳＨ（１μＭ）を４８時間処理した後、その結果を確認した。
【００５０】
９．統計分析
すべてのデータはｕｎｐａｉｒｅｄ  Ｓｔｕｄｅｎｔ’ｓ  ｔ−ｔｅｓｔを用いて分析し、結果はＰ＜０．０５である場合に統計的に有意であると見なした。
【００５１】
＜実施例１＞本発明のアモルフィゲニ処理による細胞生存率の分析
本実施例１ではメラニン細胞で脱色を誘導する機能的植物代謝産物を探すために、アモルフィゲニをイタチハギの根から分離した（図１）。前記アモルフィゲニの細胞毒性を確認するために、Ｂ１６Ｆ１０細胞を多様な濃度のアモルフィゲニで処理して２４時間培養し、ＭＴＴ（３−（４，５−ｄｉｍｅｔｈｙｌｔｈｉａｚｏｌ−２−ｙｌ）−２，５−ｄｉｐｈｅｎｙｌｔｅｔｒａｚｏｌｉｕｍ  ｂｒｏｍｉｄｅ）分析を通じて細胞生存率を確認した。その結果、図２に示したようにアモルフィゲニの１００〜１６００ｎＭで低い細胞毒性を示した一方、細胞死滅を誘導していないということが分かった（図３）。
【００５２】
＜実施例２＞本発明のアモルフィゲニ処理によるメラニン含有量の低減効果
アモルフィゲニがα−ＭＳＨによって誘導された色素沈着を抑制できるかどうかを調べるために、Ｂ１６Ｆ１０細胞をα−ＭＳＨ及びアモルフィゲニでそれぞれまたは同時に処理して７２時間培養した。その結果、図４に示したようにα−ＭＳＨのみで処理した場合にはメラニン含有量及びＬ−ＤＯＰＡ酸化度をよほど増加させた一方、アモルフィゲニ及びα−ＭＳＨで共に処理した場合にはメラニン含有量及びＬ−ＤＯＰＡ酸化度を低減させる傾向を示した。すなわち、本発明のアモルフィゲニがメラニン含有量を低減させて色素沈着を抑制させるということが分かった。
【００５３】
＜実施例３＞本発明のアモルフィゲニ処理によるプロテアソームに非依存的なメラノソームタンパク質の除去効果
Ｂ１６Ｆ１０メラニン細胞をα−ＭＳＨで処理するか、またはα−ＭＳＨ及びアモルフィゲニと共に４８時間処理した後、チロシナーゼ（ＴＹＲ）及びＰＭＥＬのタンパク質発現レベルをそれぞれウエスタンブロットを通じて測定した。その結果、図５に示したように、本発明のアモルフィゲニはα−ＭＳＨによって増加したチロシナーゼ及びＰＭＥＬのタンパク質発現量を効果的に低減させた。
【００５４】
アモルフィゲニがプロテアソームに依存的なタンパク質の分解過程を誘導してチロシナーゼ及びＰＭＥＬタンパク質を破壊するかどうかを確認するために、Ｂ１６Ｆ１０メラニン細胞をα−ＭＳＨ、アモルフィゲニ及びプロテアソーム抑制剤であるＭＧ１３２で共に４８時間処理した。次いで、チロシナーゼ及びＰＭＥＬのタンパク質発現レベルをウエスタンブロットを通じて測定した結果、図６に示したようにα−ＭＳＨ、アモルフィゲニ及びＭＧ１３２で共に処理した細胞ではチロシナーゼ及びＰＭＥＬのタンパク質発現量が再び増加しなかった。このような結果を通じて、アモルフィゲニの脱色効果がプロテアソームに依存的なタンパク質分解過程によって媒介されるものではなく、他のメカニズムを通じて起きるということが分かった。
【００５５】
＜実施例４＞本発明のアモルフィゲニ処理によるオートファジーに依存的なメラノソーム除去効果
アモルフィゲニがオートファジーを誘導してチロシナーゼ及びＰＭＥＬタンパク質を破壊するかどうかを確認するために、Ｂ１６Ｆ１０メラニン細胞をα−ＭＳＨ、アモルフィゲニ及びオートファジー抑制剤である３ＭＡ（３−ｍｅｔｈｙｌａｄｅｎｉｎｅ）で共に４８時間処理した。次いで、チロシナーゼ及びＰＭＥＬのタンパク質発現レベルをウエスタンブロットを通じて測定した。その結果、図７に示したようにα−ＭＳＨ、アモルフィゲニ及び３ＭＡで共に処理した細胞では、α−ＭＳＨ及びアモルフィゲニで共に処理した時に減少したチロシナーゼ及びＰＭＥＬのタンパク質発現量を再び増加させた。
【００５６】
オートファジー過程中に重要な役割を行うオートファゴソーム伸長に関するＡＴＧ５（ａｕｔｏｐｈａｇｙ−ｒｅｌａｔｅｄ  ｇｅｎｅ  ５）の阻害がアモルフィゲニ−媒介された脱色効果に影響を与えるかどうかを確認するために、Ｂ１６Ｆ１０メラニン細胞にｓｉＡＴＧ５（ＡＴＧ５のノックダウン）を４８時間形質注入させてオートファジーを抑制した。その結果、図８に示したようにｓｉＡＴＧ５を形質注入させてオートファジーを抑制させた後でα−ＭＳＨ及びアモルフィゲニで共に処理した時にチロシナーゼ及びＰＭＥＬのタンパク質発現量が再び増加し、オートファゴソーム形成過程中に結合されるＡＴＧ５−ＡＴＧ１２の発現量は減少した。すなわち、アモルフィゲニがＢ１６Ｆ１０メラニン細胞からオートファジー誘導を通じてメラニンを除去するということが分かった。
【００５７】
また、Ｂ１６Ｆ１０メラニン細胞をα−ＭＳＨ、アモルフィゲニ及び３ＭＡで共に４８時間処理した後でメラニン含有量及びＬ−ＤＯＰＡ酸化度を測定した（＊＊＊Ｐ≦０．００１）。その結果、図９に示したようにα−ＭＳＨ、アモルフィゲニ及び３ＭＡで共に処理した細胞では、α−ＭＳＨ及びアモルフィゲニで共に処理した時に減少したメラニン含有量（Ａ）及びＬ−ＤＯＰＡ酸化度を再び増加させるということが分かった。
【００５８】
＜実施例５＞本発明のアモルフィゲニ処理による既に生成されているメラノソーム破壊効果
アモルフィゲニがα−ＭＳＨによって既に生成されているメラノソームを破壊するかどうかを調べるために、Ｂ１６Ｆ１０メラニン細胞をα−ＭＳＨで４８時間処理してメラノソームを合成した後、アモルフィゲニを４８時間処理した後でメラニン含有量を測定した。その結果、図１０に示したように既に生成されているメラニン含有量を効果的に低減させるということが分かった。
【００５９】
また、アモルフィゲニが既に生成されているメラノソームをオートファジーを通じて破壊するかどうかを調べるために、Ｂ１６Ｆ１０メラニン細胞をα−ＭＳＨで４８時間処理してメラノソームを合成した後、アモルフィゲニをオートファジー抑制剤である３ＭＡと共に４８時間処理した。次いで、メラニン含有量とチロシナーゼ及びＰＭＥＬのタンパク質発現レベルを通じて測定した（ｎｓ＝ｎｏ  ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｃｅ、＊Ｐ≦０．０５、＊＊Ｐ≦０．０１、＊＊＊Ｐ≦０．００１）。その結果、図１１及び１２に示したようにα−ＭＳＨ、アモルフィゲニ及び３ＭＡで共に処理した細胞では、α−ＭＳＨ及びアモルフィゲニで共に処理した時に減少したメラニン含有量を再び増加させ、チロシナーゼ及びＰＭＥＬのタンパク質発現量も再び増加させた。
【００６０】
よって、本発明のアモルフィゲニで誘導されたオートファジーはメラノサイトで脱色を調節し、アモルフィゲニのようなメラノソームオートファジーの特異的な誘導剤は、肌ホワイトニングやライトニング製剤の開発において非常に有用な素材として活用できると判断される。
【図１】
0006629968.tif 000007
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【配列表】
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