(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
屠殺された家禽（１１）を自動的に脱羽するために構成され且つ設計される装置（１０）であって、
この装置（１０）は、
輸送通路に沿う輸送方向（Ｔ）において、自身の足から吊り下げられた家禽（１１）を、自由に垂れた状態で輸送するために構成され且つ設計された輸送手段（１２）と、
離間されると共に前記輸送通路の反対側に配置され、且つ経路（１３）を形成する２つの側面頬部（１４，１５）であって、前記２つの側面頬部（１４，１５）は、互いに向き合うと共に前記輸送通路の内側に向かって曲げられる前記側面頬部（１４，１５）の内側に、それぞれ、前記経路（１３）を通して輸送される前記家禽（１１）を脱羽するための手段（１６）を有し、そこでは前記脱羽手段は、脱羽されるべき前記家禽（１１）と接触させることが可能である前記側面頬部（１４、１５）と、
前記２つの側面頬部（１４，１５）及び前記２つの側面頬部（１４、１５）上に配置された前記脱羽手段（１６）との間に、前記家禽（１１）に対して入ることを能動的に支援するために定置される手段（１７）であって、前記手段（１７）は、前記経路（１３）の中に前記家禽（１１）が入る入口領域（Ｅ）に定置される前記手段（１７）とを有し、
前記２つの側面頬部（１４，１５）の間に前記家禽（１１）が入ることを能動的に支援するための前記手段（１７）は、前記家禽（１１）の前記輸送方向（Ｔ）において、機械的な力成分を加えるように構成され且つ設計される
ことを特徴とする、装置（１０）。
【請求項２】
屠殺された家禽（１１）を自動的に脱羽するために構成され且つ設計される装置（１０）であって、
この装置（１０）は、
輸送通路に沿う輸送方向（Ｔ）において、自身の足から吊り下げられた家禽（１１）を、自由に垂れた状態で輸送するために構成され且つ設計された輸送手段（１２）と、
離間されると共に前記輸送通路の反対側に配置され、且つ経路（１３）を形成する２つの側面頬部（１４，１５）であって、前記２つの側面頬部（１４，１５）は、互いに向き合うと共に前記輸送通路の内側に向かって曲げられる前記側面頬部（１４，１５）の内側に、それぞれ、前記経路（１３）を通して輸送される前記家禽（１１）を脱羽するための手段（１６）を有し、そこでは前記脱羽手段は、脱羽されるべき前記家禽（１１）と接触させることが可能である前記側面頬部（１４、１５）と、
前記２つの側面頬部（１４，１５）及び前記２つの側面頬部（１４、１５）上に配置された前記脱羽手段（１６）との間に、前記家禽（１１）に対して入ることを能動的に支援するために定置される手段（１７）であって、前記手段（１７）は、前記経路（１３）の中に前記家禽（１１）が入る入口領域（Ｅ）に定置される前記手段（１７）とを有し、
前記２つの側面頬部（１４，１５）の間に前記家禽（１１）が入ることを能動的に支援するための前記手段（１７）は、少なくとも２つの回転体（２４）を備え、前記少なくとも２つの回転体（２４）は、回転駆動され得、且つ前記輸送通路の反対側に配置される
ことを特徴とする、装置（１０）。
【請求項３】
屠殺された家禽（１１）を自動的に脱羽するために構成され且つ設計される装置（１０）であって、
この装置（１０）は、
輸送通路に沿う輸送方向（Ｔ）において、自身の足から吊り下げられた家禽（１１）を、自由に垂れた状態で輸送するために構成され且つ設計された輸送手段（１２）と、
離間されると共に前記輸送通路の反対側に配置され、且つ経路（１３）を形成する２つの側面頬部（１４，１５）であって、前記２つの側面頬部（１４，１５）は、互いに向き合うと共に前記輸送通路の内側に向かって曲げられる前記側面頬部（１４，１５）の内側に、それぞれ、前記経路（１３）を通して輸送される前記家禽（１１）を脱羽するための手段（１６）を有し、そこでは前記脱羽手段は、脱羽されるべき前記家禽（１１）と接触させることが可能である前記側面頬部（１４、１５）と、
前記２つの側面頬部（１４，１５）及び前記２つの側面頬部（１４、１５）上に配置された前記脱羽手段（１６）との間に、前記家禽（１１）に対して入ることを能動的に支援するために定置される手段（１７）であって、前記手段（１７）は、前記経路（１３）の中に前記家禽（１１）が入る入口領域（Ｅ）に定置される前記手段（１７）とを有し、
前記２つの側面頬部（１４，１５）の間に前記家禽（１１）が入ることを能動的に支援するための前記手段（１７）の前記輸送方向（Ｔ）における駆動速度は、前記輸送手段（１２）の駆動速度と同じであるか、又はそれよりも大きい
ことを特徴とする、装置（１０）。
【請求項４】
請求項１から３のいずれか一項に記載の装置（１０）であって、
前記２つの側面頬部（１４，１５）の間に前記家禽（１１）が入ることを能動的に支援するための前記手段（１７）は、垂直下方に向けられた力成分を加えるように構成され且つ設計されることを特徴とする、装置（１０）。
【請求項５】
請求項１から４のいずれか一項に記載の装置（１０）であって、
前記側面頬部（１４，１５）は、至る所で互いに平行に配置されると共に方位付けされ、且つ、前記側面頬部（１４，１５）の内側の各々には、脱羽手段（１６）として回転駆動することが可能な、幾つかの定置的脱羽ヘッド（２１）が取り付けられることを特徴とする、装置（１０）。
【請求項６】
請求項２または３に記載の装置（１０）であって、
前記回転体（２４）は、垂直及び／又は水平に方位付けされた回転軸の周りに駆動され得ることを特徴とする、装置（１０）。
【請求項７】
請求項２、３または５のいずれか一項に記載の装置（１０）であって、
前記回転体（２４）は、円筒形体又は円錐形体のいずれかを有することを特徴とする、装置（１０）。
【請求項８】
請求項２、３、５または６のいずれか一項に記載の装置（１０）であって、
全ての回転体（２４）は、自身のケーシング表面の領域において、柔軟な押圧要素（２５）を有し、その結果として、前記家禽鳥（１１）は、先ず前記回転体（２４）の回転によって、次に前記押圧要素（２５）によって連続して個々に把持され、且つ前記脱羽ヘッド（２１）の間の前記経路（１３）の中に押し込まれ得ることを特徴とする、装置（１０）。
【請求項９】
請求項１から請求項８のいずれか一項に記載の装置（１０）であって、
前記２つの側面頬部（１４，１５）の間に前記家禽（１１）が入ることを能動的に支援するための前記手段（１７）は、前記輸送手段（１２）とは独立に制御され得ることを特徴とする、装置（１０）。
【請求項１０】
屠殺された家禽（１１）を自動的に脱羽するための方法であって、
この方法は、
・輸送手段（１２）によって、輸送通路に沿う輸送方法（Ｔ）において、自身の足から吊り下げられ、且つ下向きに自由に垂れ下がっている前記家禽（１１）を輸送するステップと、
・離間されると共に前記輸送通路の反対側に配置された２つの側面頬部（１４，１５）によって形成された経路（１３）に沿って前記家禽（１１）を輸送する間に、前記２つの側面頬部（１４，１５）の内側に配置された脱羽手段（１６）によって、前記家禽（１１）を脱羽するステップと、
・前記脱羽手段（１６）は、前記経路（１３）を通して前記家禽（１１）を輸送する際に前記家禽（１１）に接触する、ステップと、
を含み、
そして、各家禽（１１）が前記２つの側面頬部（１４，１５）及び前記２つの側面頬部（１４，１５）上に配置された前記脱羽手段（１６）の間に入る際に、前記経路（１３）の中に前記家禽（１１）が入る入口領域Ｅに定置される手段（１７）によってそれぞれの前記家禽（１１）に対して前記経路に入るように能動的に支援し、
前記２つの側面頬部（１４，１５）の間に前記家禽（１１）が入ることを能動的に支援するための前記手段（１７）は、前記家禽（１１）の前記輸送方向（Ｔ）において、機械的な力成分を加える
ことを特徴とする、方法。
【請求項１１】
請求項１０に記載の方法であって、
前記２つの側面頬部（１４，１５）の間に入る際に、前記家禽（１１）は、前記手段（１７）が、前記家禽（１１）の輸送方向（Ｔ）及び垂直下方に向けられた方向に、前記家禽（１１）に対して機械的な力成分を加えるように、能動的に支援されることを特徴とする、方法。
【請求項１２】
請求項１０または１１に記載の方法であって、
前記側面頬部（１４，１５）の間に前記家禽（１１）が入ることを能動的に支援するための前記手段（１７）は、前記輸送手段（１２）とは独立して制御されることを特徴とする、方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、屠殺された家禽を自動的に脱羽するために構成され且つ設計された装置に関し、この装置は、輸送通路に沿う輸送方向Ｔにおいて、自身の足から吊り下げられた家禽を、自由に垂れた状態で輸送するために構成され且つ設計された輸送手段と、離間されると共に輸送通路の反対側に配置され、且つ経路を形成する２つの側面頬部とを備え、２つの側面頬部は、互いに向き合うと共に輸送通路に向かって曲げられる側面頬部の内側に、それぞれ、経路を通して輸送される家禽を脱羽するための手段を有し、そこでは脱羽手段は、脱羽されるべき家禽と接触させてもよい。
【０００２】
本発明は、更に、屠殺された家禽を自動的に脱羽するための方法に関し、該方法は、輸送手段によって、輸送通路に沿う輸送方向Ｔにおいて、自身の足から吊り下げられた家禽を、自由に垂れた状態で輸送するステップと、互いに離間した２つの側面頬部よって形成され、且つ輸送通路の反対側に配置された経路に沿って家禽を輸送する間に、側面頬部の内側に配置された脱羽手段によって、家禽を脱羽するステップであって、脱羽手段は、経路を通して家禽を輸送するに際して家禽と接触する、ステップ、とを備える。
【背景技術】
【０００３】
そのような装置及び方法は、屠殺された家禽を脱羽するために、家禽加工産業において使用される。このために、屠殺された家禽は、自身の足又は脚から吊り下げられ、且つ垂直下方に方位付けされた経路を通して輸送される。経路の中に入るに際して、経路の両側に配置された脱羽手段は、家禽の羽と噛み合う。家禽は、通常、輸送通路に沿う経路を通して連続的に輸送される。家禽は、経路の長さにわたって、脱羽手段を通過する。脱羽手段が、加工されるべき家禽と接触するために、経路は、家禽のサイズに応じて、狭く形成される。家禽は自身の足から吊り下げられ、且つ自由に垂れた状態で輸送されるので、狭い経路を縫うように進むことは難しくなるが、その理由は、自由な頭端部で、経路内側の脱羽手段と接触する際に、家禽鳥は輸送方向に対して曲げられるからである。脱羽工程によって、家禽は輸送方向に対して引き止められるか、又は輸送方向に対して能動的に押されるが、それによって、家禽は輸送手段から外へ持ち上げられることがある。更に、家禽がはるか上に移動するので、家禽は、脱羽手段との係合から部分的に又は完全に外れて移動し、それによって、脱羽の効率が著しく減少するという問題が生じる。
【０００４】
家禽が装置の中を縫うように進み、且つ装置の範囲内で家禽を運搬することを援助するために、経路入口領域の前に案内レールを配置する試みが、先行技術においてなされてきた。ここで該経路入口領域は、輸送方向に先細りしてある幅になるが、その幅は、側面頬部の間隔の幅におおよそ対応する。しかしながら、この方法では、前記問題を除去できなかった。更に、装置の２つの側面頬部をわずかに収束させて配置する試みがなされてきた。換言すれば、既知の解決法では、家禽入口領域における２つの側面頬部の間隔は、出口領域における間隔よりも大きいが、それは、経路の中に家禽が挿入される又は入るのを、簡単にするためである。この既知の配置は、しかしながら、装置性能における低下をもたらす。その理由は、側面頬部の間隔が拡大されるために、経路の長さ全体にわたって、全ての脱羽手段が家禽と係合するとは限らないからである。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明は、それ故に、屠殺された家禽を自動的に脱羽するための、簡単且つ効力の高い装置を創り出す目的に基づいている。該装置は、側面頬部と脱羽手段との間に家禽を送り込む際の改善を保証する。その目的は、更に、対応する方法を提案することから成る。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
この目的は、上で引用された特徴を有する装置によって達成される。そこでは該装置は、２つの側面頬部、及び２つの側面頬部の上に配置された脱羽手段の間に家禽が入ることを能動的に支援するための定置的手段を備え、該定置的手段は、経路の中に家禽が入る際の入口領域に配置される。経路入口領域に、即ち、輸送方向Ｔにおいて経路のすぐ前に、定置的手段を設けることによって、側面頬部の間に家禽を挿入する又は押し込むための、簡単且つ信頼性のある支援策が創り出される。本発明による構成を用いることで、生産物を保護しながら、経路の中に家禽を自動的に送り込むことが可能である。
【０００７】
好ましくは、２つの側面頬部の間に家禽が入ることを能動的に支援するための手段は、家禽の輸送方向Ｔに機械的な力成分を加えるように構成され且つ設計される。これが意味するのは、側面頬部の間に入る際に、家禽は、その手段によって把持され、且つ、従って、家禽の挿入を容易にするための、能動的且つ機械的な推進力が輸送方向Ｔに与えられる、ということである。この文脈の中で「把持され」という用語が意味するのは、２つの側面頬部の間に家禽が入ることを能動的に支援するための手段が、家禽と能動的に関わり、且つ、この故に、家禽に対して力成分を及ぼす、ということである。
【０００８】
本発明の好ましい改良例は、次のことに特徴がある。即ち、２つの側面頬部の間に家禽が入ることを能動的に支援するための手段は、垂直下方に向けられた力成分を加えるように構成され且つ設計される、ということである。従って、家禽胴体を垂直に拡張することが支援され、その結果として、側面頬部と脱羽手段との間に入る際に、家禽は、自身の長さ全体にわたって、脱羽手段と接触することが可能である。更に、垂直下方に向けられた力成分は、家禽が足かせにしっかりと保持され、特に輸送方向Ｔに対する推進力に基づいて、特に足かせから離れて押し上げられないことを保証する。更に、本発明による構成を用いることで、家禽は、常に全ての脱羽手段と接触することになり、それによって、脱羽の効率が改善される。
【０００９】
適切なことに、側面頬部は、至る所で平行に配置されると共に方位付けされ、且つ側面頬部の内側では、幾つかの定置的な脱羽ヘッドを有し、該脱羽ヘッドは、脱羽手段として回転駆動されるように配置される。輸送方向Ｔに家禽と共に進行しない、これらの定置的な脱羽ヘッドのために、経路の長さ全体にわたって、有効な脱羽を実施することが可能である。経路は、側面頬部が至る所で平行に延びるように、至る所で同じ幅で形成されるため、経路の長さ全体にわたって配置された全ての脱羽ヘッドは、同じ一様なやり方で家禽と係合することになり、その結果、家禽の送り込みに関して、性能の改善が達成される。
【００１０】
有利なことに、２つの側面頬部の間に家禽が入ることを能動的に支援するための手段は、回転駆動され、且つ輸送通路の反対側に配置される、少なくとも２つの回転体を備える。２つの対向する回転体は、同じく形成してもよいし、又は異なって形成してもよい。その手段を形成する２つの回転体は、脱羽されるべき家禽と同時に接触するように構成され且つ設計される。回転体の回転は、輸送方向Ｔに、及び／又は垂直下方に方位付けされた方向に、家禽上で力成分を及ぼす。
【００１１】
本発明による装置の好ましい改良例は、回転体が、垂直及び／又は水平に方位付けされた回転軸の周りに駆動され得ることを特徴とする。１つの回転体又は２つ以上の回転体を、輸送通路の各側面上に配置してもよい。回転軸の方位は、同じであってもよいし、又は異なっていてもよい。垂直回転軸の周りの回転体の回転によって、輸送方向Ｔにおいて最大の力成分を発生させることが可能である。水平回転軸の周りの回転体の回転によって、垂直方向において最大の力成分を発生させることが可能である。明らかに、回転軸はまた、垂直配列又は水平配列以外の角度で傾けてもよく、且つ、従って、異なる方向において力成分を発生させてもよい。
【００１２】
有利なことに、回転体は、円筒形体又は円錐形体のいずれかを有する。従って、特に簡単且つ効果的なやり方で、輸送方向Ｔにおいて、及び／又は垂直下方に方位付けされた方向において、家禽上に推進力を発生させてもよい。また、そのような回転体は、生産において、特に簡単且つ経済的である。
【００１３】
本発明による装置の特に好ましい実施形態において、全ての回転体は、自身のケーシング表面の領域において柔軟な押圧要素を有し、その結果として、家禽鳥は、最初に回転体の回転手段によって、次に押圧要素によって、連続して個々に把持され、且つ脱羽ヘッドの間の経路の中に押し込まれる。柔軟な押圧要素、例えば、ゴム又は類似のものから成る指部又は突起によって、回転によって発生された力成分を、家禽に直接且つ安全に伝達することが可能である。
【００１４】
好ましくは、２つの側面頬部の間に家禽が入ることを能動的に支援するための手段を、輸送方向Ｔに駆動する際の速度は、輸送手段の駆動速度と同じか、又はそれよりも大きい。換言すれば、経路の中に入る際の遷移領域において、家禽に直接かかる推進力は、家禽が、足かせから吊り下げられた状態で、経路を通して輸送される速度と同じ速度において、又はそれよりもわずかに速い速度において生じる。
【００１５】
好ましい改良例は、２つの側面頬部の間に家禽が入ることを能動的に支援するための手段を、輸送手段と独立に制御してもよいことを特徴とする。換言すれば、第１に２つの側面頬部の間に家禽が入ることを能動的に支援するための手段の定置的な配置のゆえに、第２に制御の独立性のゆえに、２つの側面頬部の間に家禽胴体が入ることを能動的に支援するための手段を作動させることと、輸送手段の駆動速度との間の制御を、時間的にマッチングさせる、及び／又は位置に関連してマッチングさせる必要性は無い。例えば、２つの側面頬部の間に家禽が入ることを能動的に支援するための手段、及び２つの側面頬部の上に配置された脱羽手段は、輸送手段の駆動速度とは無関係に、常に一定回転で駆動してもよい。このことによって、装置の生産及び動作は、より簡単且つより好ましいものとなる。
【００１６】
目的はまた、上で引用されたステップを有する方法によって達成される。その方法では、２つの側面頬部、及び２つの頬部の上に配置された脱羽手段の間に入る際に、各家禽鳥は、家禽が経路の中に入る際の入口領域Ｅに定置的に位置する手段によって能動的に支援される。
【００１７】
好ましくは、家禽は、２つの側面頬部の間に入る際に能動的に支持され、そこでは、該手段を用いることにより、機械的な力成分が、家禽に対して家禽の輸送方向Ｔに加えられ、且つ／又は垂直下方に向けられる。各家禽鳥は、従って、経路の中に入る直前に下方に引き伸ばされ、且つ／又は引き伸ばされた姿勢で経路の中に押し込まれる。
【００１８】
有利なことに、２つの側面頬部の間に家禽が入ることを能動的に支援するための手段は、輸送手段とは独立に制御される。このことが意味するのは、工程制御のために、引く及び／又は押すための手段と輸送手段との間に、強制的な依存関係又は同期をとることに対する必要性がなく、それによって、柔軟且つ安全な工程制御が保証される、ということである。
【００１９】
本発明による方法に関連して生じる更なる利点は、本発明による装置と関連して既に説明されてきたが、それらの利点は、本方法の性能に特に適したものである。従って、繰り返しを避けるために、対応する部分については、参照がなされる。
【００２０】
更に、本発明の適切且つ／又は有利な特徴及び改良は、副請求項及び説明から生じる。
本発明による装置の特に好ましい実施形態は、同封された図面を参照しながら、より詳細に説明される。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】開いた待機位置での側面頬部を有する正面図における、本発明による装置を概略的に描写したものである。
【図２】作業位置での正面図における、脱羽手段を保持する側面頬部を概略的に描写したものである。
【図３】２つの側面頬部、及び２つの側面頬部の上に配置された脱羽手段の間に、家禽が入ることを能動的に支援するための、定置的な手段の第１実施形態である。
【図４】２つの側面頬部、及び２つの側面頬部の上に配置された脱羽手段の間に、家禽が入ることを能動的に支援するための、定置的な手段の更なる実施形態である。
【図５】２つの側面頬部、及び２つの側面頬部の上に配置された脱羽手段の間に、家禽が入ることを能動的に支援するための、定置的な手段の更なる実施形態である。
【図６】２つの側面頬部、及び２つの側面頬部の上に配置された脱羽手段の間に、家禽が入ることを能動的に支援するための、定置的な手段の更なる実施形態である。
【図７】２つの側面頬部、及び２つの側面頬部の上に配置された脱羽手段の間に、家禽が入ることを能動的に支援するための、定置的な手段の更なる実施形態である。
【図８ａ−ｆ】異なる回転体の選択例である。
【発明を実施するための形態】
【００２２】
図面に示される装置は、屠殺された家禽（即ち、鶏）の羽をむしる、又は脱羽するのに役立つ。しかしながら、本発明はまた、他の家禽（例えば、アヒル、ガチョウ）の羽をむしる、又は脱羽するのに適する。
【００２３】
図１は、屠殺された家禽１１を自動的に脱羽するために構成され且つ設計された装置１０を示す。装置１０は、輸送通路に沿う輸送方向Ｔにおいて、自身の足によって吊り下げられた家禽１１を、自由に垂れた状態で輸送するために構成され且つ設計された輸送手段１２を備える。装置１０は、離間されると共に輸送通路の反対側に配置され、且つ経路１３を形成する２つの側面頬部１４、１５を更に備え、側面頬部１４、１５は、互いに向き合うと共に輸送通路の内側に向かって曲げられる２つの側面頬部の側面上に、それぞれ、経路１３を通して輸送される家禽１１を脱羽するための手段１６を有し、そこでは脱羽手段１６は、脱羽されるべき家禽１１と接触させることが可能である。
【００２４】
本発明によれば、この装置１０は、次のことに特徴がある。即ち、装置１０は、２つの側面頬部１４、１５の間に家禽１１が入ることを能動的に支援するための定置的手段１７と、２つの側面頬部の上に配置された脱羽手段１６とを有し、ここで定置的手段１７は、経路１３の中に家禽１１が入る際の入口領域Ｅに配置される、ということである。２つの側面頬部１４、１５の間に家禽１１が入ることを能動的に支援するための定置的手段１７は、１つの構成要素、２つ以上の構成要素を備えてもよく、且つ輸送方向Ｔにおいて経路１３の直前に配置され、その結果として、輸送方向Ｔにおける輸送に際して、家禽１１は、自身が経路１３に入る前に、２つの側面頬部１４、１５の間に家禽１１が入ることを能動的に支援するための手段１７と先ず接触し、そのことで、家禽は、手段１７によって輸送方向Ｔに押される。
【００２５】
単独又は互いの組み合わせのいずれかにおいて、以下で説明される特徴及び改良が、好ましい実施形態を構成する。わざわざ指摘することであるが、請求項及び／又は記述において要約された特徴、又は普通の実施形態において説明された特徴はまた、上で独立して機能的に説明された装置１０を改良してもよい。
【００２６】
図１に示された装置１０は、輸送手段１２としての、いわゆるオーバーヘッドコンベヤを有する。オーバーヘッドコンベヤ又はルーフコンベアは、垂直に方位付けされた家禽１１が、自身の頭部が垂れ下がった状態で輸送されることを可能にする。家禽１１は、従って、自身の足又は脚によって足かせ１８に吊り下げられた状態で輸送することが可能である。複数のそのような足かせ１８は、好ましくは終わりのないコンベヤ要素１９、例えばコンベヤ連鎖の上に配置される。コンベヤ要素１９は、駆動手段（図示せず）によって駆動し、且つ駆動速度に関係する制御ユニット（これも図示せず）を用いて制御することが可能である。
【００２７】
図示された実施形態における装置１０は、枠体２０を有し、この枠体上に輸送手段１２が配置される。側面頬部１４、１５もまた、枠体２０上に配置される。即ち、枠体２０は、側面頬部１４、１５の垂直調節（矢印Ｖを参照）及び水平調節（矢印Ｈを参照）によって、側面頬部１４、１５を、待機位置及びメンテナンス位置（図１参照）から、作業位置（図２参照）まで移動させると共に逆移動させ、且つ装置１０を異なる家禽サイズに対して調節する可能性を有する。側面頬部１４、１５の内側では、好ましくは、家禽胴体１１を脱羽するための手段１６の幾つかの列（図示された実施形態では３列）が配置され、これらの列は、経路１３のほぼ長さ全体にわたって延在する。
【００２８】
２つの側面頬部１４、１５の間に家禽１１が入ることを能動的に支援するための手段１７は、家禽１１の輸送方向Ｔに機械的な力成分を加えるように構成され且つ設計される。代わりに又は累積的に、２つの側面頬部１４、１５の間に家禽１１が入ることを能動的に支援するための手段１７は、垂直下方に向けられた力成分を加えるように構成され且つ設計される。各力成分は、それ自体、家禽１１が、経路１３の中に導入されること又は入ることを促進する。力成分の組み合わせは、特に好ましい。力成分は、入口領域Ｅを通過するそれぞれ個々の家禽鳥１１に対する機械的な推進力を説明し、且つ垂直に引き伸ばされた状態にある前記家禽鳥を、経路１３の中に押し込む。
【００２９】
側面頬部１４、１５は、輸送方向Ｔにおいて、即ち、入口領域Ｅにおいてのみ、又は経路１３の長さ全体にわたって、収束するように方位付けしてもよい。側面頬部１４、１５はまた、互いに対して実質的に単に平行に延びてもよい。好ましくは、側面頬部１４、１５は、至る所で互いに平行に配置し、且つ方位付けしてもよい。頬部の内側のそれぞれにおいて、幾つかの定置的な脱羽ヘッド２１が取り付けられ、これらの脱羽ヘッドは、脱羽手段１６として回転駆動することが可能である。このことが意味するのは、作業位置では（即ち、加工の間）、脱羽ヘッド２１は、場所が固定され、且つ家禽１１と共に移動しない、ということである。脱羽ヘッド２１は、ゴム又は同等の柔軟な材料から成る、軸方向に突出する指部２２又は類似物を有する回転円板型のものである。幾つかの脱羽ヘッド２１は、列の形で連続して配置される。好ましくは、三列のそのような脱羽ヘッド２１が、家禽鳥１１の羽を胴体全体にわたってむしるために、以下では互いに設けられる。脱羽ヘッド２１は、好ましくは、回転駆動してもよい。駆動は、個々の駆動装置によって、行うことが可能である。好ましくは、共通の駆動装置が、各列に対して設けられる。位置、特に脱羽ヘッド２１の傾きは、個々に調節可能であるように設計してもよい。側面頬部１４、１５は、連続した側壁であってもよい。しかしながら、好ましくは、脱羽ヘッド２１の列の数に依存して、個々の棒状体２３（この例では３つの棒状体２３）が、１つの側面頬部１４、１５を形成する。側面頬部１４、１５の棒状体２３は、好ましくは、棒状体の位置及び互いに対する関連性において、調節可能に構成される。
【００３０】
２つの側面頬部１４、１５の間に家禽１１が入ることを能動的に支援するための手段１７は、少なくとも１つの回転体２４、好ましくは、しかしながら、少なくとも２つの回転体２４を備え、ここで少なくとも２つの回転体は、回転駆動され得、且つ輸送通路の反対側に配置される。好ましくは、１つの回転体２４は、経路１３の各側面に配置され、且つこれらは共に、手段１７を形成する。２つの回転体２４は、同一に構成してもよく、又は異なって構成してもよい。いずれの場合においても、回転体２４は、輸送方向Ｔにおいて経路１３の前に配置され、且つ、家禽が経路１３に到達する前に、回転体を家禽１１と接触させることが可能なように構成され且つ設計される。このために、回転体２４は、側面頬部１４、１５と共に、例えば、方向Ｈ（図１を参照）において調節可能である。他の実施形態において、回転体２４はまた、側面頬部１４、１５に対して調節可能に構成してもよい。単一の回転体２４だけが、能動的支援のための手段１７を形成する場合については、単一の回転体は、その場合、輸送通路の一方の側面だけに配置され、好みに応じて、反対方向の保持手段が、輸送通路の反対側に設けられ、且つ、例えば、家禽１１自体又は、例えば足かせ１８を把持してもよい。能動的支援のための手段１７を形成する回転体２４の数及び位置決めは、加えられるべき力の大きさに依存してもよい。
【００３１】
回転体２４は、垂直及び／又は水平に方位付けされた回転軸Ｒの周りに、駆動手段（図示せず）によって駆動してもよい。図１において、変形例が共に示されている。図３及び図４は、垂直に方位付けされた回転軸Ｒを有する、更なる実施形態を示す。前記図において、より分かりやすくするために、経路１３の一方の側にある回転体２４だけが示されている。明らかに、回転体２４は、両側に配置され、好ましくは、輸送通路の両側に対称的に配置される。図４において、例えば、２つの回転体２４が、経路１３の各側面に配置される。即ち、図示される実施形態において、垂直に方位付けされた回転軸Ｒを有する１つの回転体２４、及び水平に方位付けされた回転軸Ｒを有する１つの回転体２４が、経路１３の各側面に配置される。回転軸Ｒはまた、垂直方位と水平方位との間の角度を有してもよいことが、図５から図７より明らかである。回転軸Ｒは、例えば、加工されるべき生産物のタイプ、又は家禽１１のサイズに依存して、異なる方向に傾いていてもよい。回転軸Ｒは、例えば、輸送方向に平行に方位付けし、且つ下方に傾けてもよい。回転軸Ｒは、更に、下方に傾けるか、又は輸送通路に向けて傾けるか、若しくは輸送通路から離れるように傾けてもよい。他の傾き及び方位もまた可能である。
【００３２】
図示された実施形態における回転体２４は、好みに応じて、円筒形体又は円錐形体を有する。しかしながら、回転体２４の他の実施形態（例えば、三角形、又は長方形、又は錐体の物体、又は、凸状若しくは凹状の物体）もまた適切である。特に、非対称の回転体２４もまた、使用してもよい。回転体２４の代わりに、他の能動的に駆動される挿入に対して助けとなるもの、例えば、旋回可能なフラップ、パドル又は類似のもの、を使用してもよい。形状及び方位に関係なく、全ての回転体２４は、好ましくは自身のケーシング表面の領域に柔軟な押圧要素２５を有し、その結果として、家禽鳥１１は、先ず回転体２４の回転によって、次に押圧要素２５によって連続して個々に把持され、且つ脱羽ヘッド２１の間の経路１３の中に押し込まれる。図示された実施形態におけるこれらの押圧要素２５は指部２６であり、これらは、脱羽ヘッド２１の指部２２と同様なものである。指部２６の数、及び配置、並びに方位は変わってもよい。螺旋状の、及び／又は傾斜した、及び／又はウォームねじの、配置及び方位が特に好ましい。しかしながら、指部２６はまた、ケーシング表面にわたって、均等に分布させてもよい。回転体２４の異なる変形例（即ち、例えばローラ、ドラムなど）が、図８ａから図８ｆに示されており、これらは、回転体のケーシング表面上に指部２６を有する。指部２６の代わりに、植込みボルト若しくは突起物、又は家禽１１の羽への係合に対して適切な他の表面構造を形成してもよい。例えば、柔軟な又は固い指部２６としての押圧要素２５の構成によって、加えられるべき力の大きさが影響されてもよい。
【００３３】
指部２６の配置及び方位、並びにそれらの相互間隔は、足かせ１８又は、足かせ１８から吊り下げられる家禽１１の輸送速度に対応してもよい。好ましくは、２つの側面頬部１４、１５の間に家禽１１が入ることを能動的に支援するための手段１７の輸送方向Ｔにおける駆動速度は、輸送手段１２の駆動速度と同じか、又はそれよりも大きい。１つの手段１７の２つの回転体２４の駆動速度は同じであってもよく、又は駆動速度は、反対側で異なっていてもよい。各回転体２４の駆動速度は、輸送手段１２の駆動速度に依存して、制御可能であってもよい。典型的な実施形態において、輸送手段１２の駆動手段は、回転体２４又は各回転体２４を、従属的に、又は、例えばウォームギアを介して同期させて駆動してもよい。好ましい実施形態において、２つの側面頬部１４、１５の間に家禽１１が入ることを能動的に支援するための手段１７、及び２つの側面頬部１４、１５の上に配置された脱羽手段１６は、輸送手段１２とは独立して制御可能であってもよい。このことは、回転体２４と輸送手段１２の同期的な動作を保証する可能性を排除するものではなく、明らかに、この可能性を含む。換言すれば、回転体２４の回転速度、及び輸送手段１２の駆動速度は、互いに一致させてもよく、即ち、同期させてもよい。しかしながら、先ず回転体２４の、そして次に輸送手段１２の、完全に独立した動作もまた保証される。
【００３４】
本発明による方法の原理は、図面を参照しながら、以下に説明される。家禽１１は、自身の足又は脚によって、例えば輸送手段１２の足かせ１８に、手動的又は機械的に吊り下げてもよい。コンベヤ手段１９を使用して、家禽１１は、その後、輸送方向Ｔに、好ましくは連続的に移動される。家禽１１は、下向きに自由に垂れた状態で、輸送通路に沿って輸送方向に輸送される。経路１３を通して輸送する際、家禽１１の輸送の間、家禽１１は、側面頬部１４、１５の内側に配置された脱羽手段１６によって脱羽されるが、これは、脱羽手段１６が、経路１３を通して家禽１１を輸送する際、家禽１１と接触することによる。
【００３５】
本発明によれば、２つの側面頬部１４、１５、及び側面頬部１４、１５上に配置された脱羽手段１６の間に入る際、各家禽鳥１１は、経路１３の中に家禽１１が入る際の入口領域Ｅに定置的に位置する手段１７によって能動的に支援される。支援は、輸送方向Ｔに、及び／又は垂直下方に向けられた方向に、家禽１１に対して力成分を加えることによって、行ってもよい。力成分は、家禽１１に対して、家禽１１の一方の側から、又は両側から加えてもよい。
【００３６】
図５による実施形態において、回転体２４は円錐形に構成され、且つ押圧要素２５として、ゴム製指部を有する。ゴム製指部は、足かせ１８の間隔に対応する相互的間隔を有し、且つウォームねじの形に配置される。回転体２４は、それらが、輸送方向Ｔにおける力成分と、垂直下方に向けられた力成分の両方を及ぼすように駆動される。図６及び図７における実施形態はまた、回転体２４の傾きを有するが、この傾きは、輸送方向Ｔにおける力成分、及び垂直下方に向けられた力成分につながる。前記実施形態において、回転軸Ｒは、水平に方位付けされるか、又は水平方位に対してわずかに傾けられる。
【００３７】
図３の実施形態において、回転軸Ｒは垂直に方位付けされる。ゴム製指部のウォームねじ状の配置は、再び、輸送方向Ｔ及び垂直下方に向けられた方向に発生される力成分につながる。図４による実施形態において、機能性は分割される。輸送方向Ｔにおける第１回転体２４によって、もっぱら、垂直下方に向けられた力成分が発生するが、これは、水平方向に方位付けされた回転軸Ｒ、及びゴム製指部の規則的配置のせいである。輸送方向Ｔにおいて同じ側面上にある次の回転体２４によって、もっぱら、輸送方向Ｔに力成分が発生するが、これは、垂直に方位付けされた回転軸Ｒ、及びゴム製指部の規則的配置のせいである。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８ａ】
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【図８ｂ】
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【図８ｃ】
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【図８ｄ】
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【図８ｅ】
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【図８ｆ】
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