(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱物を収容する容器が収容される加熱庫と、
上記容器内の上記被加熱物を加熱するマイクロ波を発生させるマイクロ波発生装置と、
複数の検出領域を有し、上記加熱庫に収容された上記容器の表面温度を上記複数の検出領域毎に検出する複眼の赤外線センサと、
上記赤外線センサにより上記検出領域毎に検出された上記容器の表面温度に基づいて、上記マイクロ波発生装置を制御する制御装置と、
を備え、
上記マイクロ波発生装置は、下マグネトロンおよび上マグネトロンを有し、
上記制御装置が、上記被加熱物の量である負荷量を算出する負荷量算出部を有し、
上記検出領域が、上記加熱庫に収容された上記容器の側面の高さ方向に複数配置され、
上記負荷量算出部が、ユーザにより指示された炊飯前の上記負荷量と、上記赤外線センサにより上記検出領域毎に検出された上記容器の側面の高さ方向の表面温度とに基づいて、炊飯中の上記負荷量を算出し、
上記制御装置が、上記負荷量算出部により算出された上記負荷量に応じて、上記マイクロ波発生装置の下マグネトロンおよび上マグネトロンを制御することを特徴とする炊飯用電子レンジ。
【請求項２】
請求項１に記載の炊飯用電子レンジにおいて、
上記負荷量算出部が、ユーザにより指示された上記被加熱物の加熱時間と、上記赤外線センサにより上記検出領域毎に検出された上記容器の表面温度とに基づいて、炊飯中の上記負荷量を算出し、
上記制御装置が、上記負荷量算出部により算出された上記負荷量に応じて、上記マイクロ波発生装置を制御することを特徴とする炊飯用電子レンジ。
【請求項３】
請求項１または２に記載の炊飯用電子レンジにおいて、
上記加熱庫に収容された上記容器に向かって送風可能な送風装置を備え、
上記容器が、上部に開閉可能に取り付けられた蓋体を有し、
上記検出領域が、上記加熱庫に収容された上記容器の側面の高さ方向に複数配置され、
上記制御装置が、上記赤外線センサにより上記検出領域毎に検出された上記容器の側面の高さ方向の表面温度の変化に基づいて、上記蓋体に向かって送風されるように上記送風装置を制御することを特徴とする炊飯用電子レンジ。
【請求項４】
請求項１から３のいずれか１に記載の炊飯用電子レンジにおいて、
上記制御装置が、
上記赤外線センサにより検出された上記容器の表面温度が所定の範囲内にあるか否かを判定する容器温度判定部を有し、
上記容器温度判定部により上記容器の表面温度が所定の範囲内にあると判定された上記検出領域の上記容器の表面温度に基づいて、上記マイクロ波発生装置を制御することを特徴とする炊飯用電子レンジ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、炊飯用電子レンジに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、電子レンジとしては、例えば、特許文献１に記載されたものがある。この電子レンジは、加熱庫と、加熱庫内に収納される容器と、マイクロ波発生手段と、温度センサとを備えている。この電子レンジでは、炊飯調理の際、温度センサにより検出された加熱庫内の温度に基づいて、炊飯を行っている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開昭６０−１７７５９８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところで、電子レンジの温度センサとしては、単眼の赤外線センサが用いられることが多い。しかし、単眼の赤外線センサでは、被加熱物の所定範囲の温度の平均値しか検出できないので、単眼の赤外線センサを有する電子レンジで炊飯を行うと、時間と共に変化する被加熱物の量（負荷量）を正確に検出できない。このため、このような電子レンジでは、負荷量に応じて仕上がりが良好な炊飯を行うことが難しいという問題がある。
【０００５】
そこで、本発明の課題は、仕上がりが良好な炊飯を行える炊飯用電子レンジを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するため、本発明の炊飯用電子レンジは、
被加熱物を収容する容器が収容される加熱庫と、
上記容器内の上記被加熱物を加熱するマイクロ波を発生させるマイクロ波発生装置と、
複数の検出領域を有し、この検出領域毎に、上記加熱庫に収容された上記容器の表面温度を検出する複眼の赤外線センサと、
上記赤外線センサにより上記検出領域毎に検出された上記容器の表面温度に基づいて、上記マイクロ波発生装置を制御する制御装置と、
を備えたことを特徴としている。
【０００７】
また、一実施形態の炊飯用電子レンジでは、
上記制御装置が、上記被加熱物の量である負荷量を算出する負荷量算出部を有し、
上記負荷量算出部が、ユーザにより指示された炊飯前の上記負荷量と、上記赤外線センサにより上記検出領域毎に検出された上記容器の表面温度とに基づいて、炊飯中の上記負荷量を算出し、
上記制御装置が、上記負荷量算出部により算出された上記負荷量に応じて、上記マイクロ波発生装置を制御する。
【０００８】
また、一実施形態の炊飯用電子レンジでは、
上記制御装置が、上記被加熱物の量である負荷量を算出する負荷量算出部を有し、
上記負荷量算出部が、ユーザにより指示された上記被加熱物の加熱時間と、上記赤外線センサにより上記検出領域毎に検出された上記容器の表面温度とに基づいて、炊飯中の上記負荷量を算出し、
上記制御装置が、上記負荷量算出部により算出された上記負荷量に応じて、上記マイクロ波発生装置を制御する。
【０００９】
また、一実施形態の炊飯用電子レンジでは、
上記検出領域が、上記加熱庫に収容された上記容器の側面の高さ方向に複数配置され、
上記制御装置が、上記被加熱物の量である負荷量を算出する負荷量算出部を有し、
上記負荷量算出部が、上記赤外線センサにより上記検出領域毎に検出された上記容器の側面の高さ方向の表面温度に基づいて、炊飯中の上記負荷量を算出し、
上記制御装置が、上記負荷量算出部により算出された上記負荷量に応じて、上記マイクロ波発生装置を制御する。
【００１０】
また、一実施形態の炊飯用電子レンジでは、
上記加熱庫に収容された上記容器に向かって送風可能な送風装置を備え、
上記容器が、上部に開閉可能に取り付けられた蓋体を有し、
上記検出領域が、上記加熱庫に収容された上記容器の側面の高さ方向に複数配置され、
上記制御装置が、上記赤外線センサにより上記検出領域毎に検出された上記容器の側面の高さ方向の表面温度の変化に基づいて、上記蓋体に向かって送風されるように上記送風装置を制御する。
【００１１】
また、一実施形態の炊飯用電子レンジでは、
上記制御装置が、
上記赤外線センサにより上記検出領域毎に検出された上記容器の表面温度が、所定の範囲内にあるか否かを判定する容器温度判定部を有し、
上記容器温度判定部により上記容器の表面温度が所定の範囲内にあると判定された上記検出領域の上記容器の表面温度に基づいて、上記マイクロ波発生装置を制御する。
【発明の効果】
【００１２】
本発明によれば、被加熱物を収容する容器の表面温度を複数の検出領域毎に検出する複眼の赤外線温度センサを備えている。このため、例えば、炊飯中の負荷量を正確に検出できるので、負荷量の変化に応じた仕上がりが良好な炊飯を行うことができる。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本発明の第１実施形態の炊飯用電子レンジの正面図である。
【図２】図１の炊飯用電子レンジの背面図である。
【図３】図１のIII-III線に沿った断面模式図である。
【図４】図１の炊飯用電子レンジの概略構成を示すブロック図である。
【図５】図１の炊飯用電子レンジで用いる容器の斜視図である。
【図６】冷却ファンによる空気の流れを説明するための図１の炊飯用電子レンジの右側面から見た縦断面模式図である。
【図７】冷却ファンによる空気の流れを説明するための図１の炊飯用電子レンジの天面側から見た横断面模式図である。
【図８】本発明の第２実施形態の炊飯用電子レンジの概略構成を示すブロック図である。
【図９】本発明の第３実施形態の炊飯用電子レンジの概略構成を示すブロック図である。
【図１０】本発明の第４実施形態の炊飯用電子レンジの概略構成を示すブロック図である。
【図１１】本発明の第５実施形態の炊飯用電子レンジの概略構成を示すブロック図である。
【図１２】図１１の炊飯用電子レンジの炊飯シーケンス設定部に設けられている加熱モードを説明するための図である。
【図１３】図１１の炊飯用電子レンジの炊飯シーケンスの一例を示す図である。
【図１４】本発明の第６実施形態の炊飯用電子レンジの概略構成を示すブロック図である。
【図１５】本発明の第７実施形態の炊飯用電子レンジの概略構成を示すブロック図である。
【図１６】本発明の第８実施形態の炊飯用電子レンジの概略構成を示すブロック図である。
【図１７】本発明の第９実施形態の炊飯用電子レンジの概略構成を示すブロック図である。
【発明を実施するための形態】
【００１４】
以下、添付の図面を参照して本発明の実施形態を説明する。なお、以下の説明では、図面に表された構成を説明するうえで、「上」、「下」、「左」、「右」等の方向を示す用語、および、それらを含む別の用語を使用するが、それらの用語を使用する目的は図面を通じて実施形態の理解を容易にするためである。したがって、それらの用語は、本発明の実施形態が実際に使用されるときの方向を示すものとは限らないし、それらの用語によって特許請求の範囲に記載された発明の技術的範囲が限定的に解釈されるべきでない。
【００１５】
（第１実施形態）
第１実施形態の炊飯用電子レンジ１は、図１，２に示すように、直方体形状のキャビネット２と、キャビネット２内に設けられ、正面側に開口部１１を有する加熱庫１０と、加熱庫１０の開口部１１を開閉するドア４とを備えている。また、キャビネット２内には、制御装置７０が設けられている。
【００１６】
キャビネット２は、図１に示すように、その正面のドア４の上側に設けられた操作部３と、操作部３の左側に設けられた液晶表示部７と、ドア４の下側に設けられたエアフィルタ８とを有している。また、キャビネット２は、図２に示すように、背面の右上隅部に設けられた排気口３１を有している。
【００１７】
操作部３は、図１に示すように、複数のキー５０を有し、このキー５０を操作することによって、ユーザが、米および水の量（負荷量）あるいは加熱時間を入力したり、炊飯あるいは加熱を開始または停止したりできるようになっている。操作部３が操作されると、操作内容に関する情報が制御装置７０に出力され、制御装置７０によって、操作部３の操作に応じた内容が液晶表示部７に表示されるようになっている。
【００１８】
ドア４は、図１に示すように、右端側に設けられたハンドル５を有し、左端側の辺を中心に回動する。
【００１９】
エアフィルタ８は、複数の吸気口２１を有し、この吸気口２１を介して、後述する吸気ダクト２０（図３に示す）内に外気を供給する。
【００２０】
加熱庫１０は、図３に示すように、底面１２の略中央に設けられた底トレイ１５と、背面１３の天面１４側の端部に設けられた吹出口１６（図６，図７に示す）と、天面１４の開口部１１側の端部に設けられた吸込口１７（図６，図７に示す）とを有している。
【００２１】
また、加熱庫１０には、天面を覆うアンテナカバー４１と、加熱庫１０内に載置された被加熱物の温度を検出する赤外線センサ１８とが設けられている。
【００２２】
アンテナカバー４１は、加熱庫１０の底面１２および天面１４と対向する吹出開口部４２を有し、加熱庫１０の内面（天面１４、背面１３および側面（図示せず））と共に、吹出口１６から吸込口１７に向かって空気が流れる空気流路４０を形成している。このアンテナカバー４１は、後述する上回転アンテナ装置３４の上回転アンテナ３６を覆って、上回転アンテナ３６が汚れないように配置されている。
【００２３】
赤外線センサ１８は、加熱庫１０の背面１３のアンテナカバー４１の下側に配置され、検出面が加熱庫１０内に露出するように固定されている。この赤外線センサ１８は、例えば、８行８列の６４個のセンサ素子からなる複数の検出領域を有する複眼赤外線温度センサであり、検出領域毎に加熱庫１０内に載置された容器６０（図５に示す）の側面の表面温度を検出する。検出された表面温度に関する情報は、赤外線センサ１８から制御装置７０に出力される。
【００２４】
また、図３に示すように、キャビネット２は、その内部に、加熱庫１０の底面１２および背面１３の外側に設けられた吸気ダクト２０と、加熱庫１０の天面１４の外側に設けられた排気ダクト３０とを有している。吸気ダクト２０は、図６，図７に示すように、一端がエアフィルタ８の吸気口２１に、他端が加熱庫１０の吹出口１６に接続されている。また、排気ダクト３０は、図６，図７に示すように、一端が加熱庫１０の吸込口１７に接続され、他端がキャビネット２の背面の排気口３１に接続されている。
【００２５】
吸気ダクト２０内には、図３に示すように、加熱庫１０の底面１２側に設けられたマイクロ波発生装置の一例の下マグネトロン２２、下導波管２３、および、下回転アンテナ装置２４と、加熱庫１０の背面１３側に設けられた送風装置の一例の冷却ファン２７とが配置されている。
【００２６】
下回転アンテナ装置２４は、下回転アンテナ用モータ２５と、下回転アンテナ用モータ２５により回転自在に駆動される下回転アンテナ２６とで構成され、底トレイ１５の略中央に配置されている。また、下回転アンテナ２６は、下導波管２３を介して下マグネトロン２２に連結されている。すなわち、下マグネトロン２２で発生したマイクロ波は、回転する下回転アンテナ２６に導かれ、下回転アンテナ２６から加熱庫１０の天面１４に向かって放射される。これにより、底トレイ１５上に載置された被加熱物が加熱される。
【００２７】
なお、マイクロ波による被加熱物の加熱構造については、従来のマイクロ波による電子レンジと同様である。
【００２８】
冷却ファン２７は、加熱庫１０の背面１３側の吹出口１６に対向するように配置されている。この冷却ファン２７を駆動することにより、エアフィルタ８の吸気口２１から吸気ダクト２０内に流入した外気が、吸気ダクト２０を通って、加熱庫１０の吹出口１６から空気流路４０内に吹き出されるようになっている。
【００２９】
排気ダクト３０内には、図３に示すように、マイクロ波発生装置の一例の上マグネトロン３２、上導波管３３、および、上回転アンテナ装置３４の上回転アンテナ用モータ３５が配置されている。また、空気流路４０内には、上回転アンテナ装置３４の上回転アンテナ３６が、加熱庫１０の高さ方向（図３の上下方向）の中心を通る直線に対して、下回転アンテナ２６と対称に配置されている。上マグネトロン３２、上導波管３３、および、上回転アンテナ装置３４は、吸気ダクト２０内に配置されている下マグネトロン２２、下導波管２３、および、下回転アンテナ装置２４と同じ構成を有している。
【００３０】
制御装置７０は、演算等を行うＣＰＵ７１、上下のマグネトロン２２，３２の制御等に必要なプログラム、あるいは、赤外線センサ１８により検出された容器６０の表面温度の情報等を記憶しておくＲＯＭおよびＲＡＭからなるメモリ７２、および、炊飯時間を計測するタイマ７３等を備えている。
【００３１】
図４に示すように、制御装置７０は、操作部３および赤外線センサ１８からの信号等に基づいて、液晶表示部７、下マグネトロン２２、下回転アンテナ用モータ２５、冷却ファン２７、上マグネトロン３２、および、上回転アンテナ用モータ３５等を制御する。
【００３２】
また、制御装置７０は、第１の負荷量算出部８０を備えている。この第１の負荷量算出部８０は、操作部３を介してユーザにより指示された炊飯前の被加熱物の量（負荷量）と、赤外線センサ１８により検出された各検出領域の容器６０（図５に示す）の表面温度とに基づいて、炊飯中の負荷量を算出する。
【００３３】
例えば、第１の負荷量算出部８０は、炊飯中の容器６０の側面の表面温度の変化から負荷量の増減を判定し、判定された負荷量の増減に基づいて、ユーザにより指示された炊飯前の負荷量を補正することにより、炊飯中の負荷量を算出する。
【００３４】
なお、第１の負荷量算出部８０は、ＣＰＵ７１が所定のプログラムを実行することにより実現される機能である。
【００３５】
また、第１実施形態の炊飯用電子レンジ１では、炊飯を行う際、図５に示す専用のポリプロピレン製の容器６０を用いる。この容器６０は、上端が開口した円筒形状の容器本体６１と、この容器本体６１の開口を覆う蓋体６２とで構成されている。容器本体６１は、その側面に設けられた複数のリブ６３を有し、高さ方向（図５のＨ方向）に複数段積み重ねることができるようになっている。また、蓋体６２の中央には、把手６４が設けられている。
【００３６】
次に、第１実施形態の炊飯用電子レンジ１で炊飯を行う場合の制御処理について説明する。以下に説明する処理は、制御装置７０が所定のプログラムを実行することで実行される。
【００３７】
ユーザによって、米および水等の被加熱物が収容された容器６０が加熱庫１０に収容され、操作部３を介して容器６０内の被加熱物の量（負荷量）が入力された後、操作部３の炊飯開始のキー５０が操作されると、炊飯が開始される。
【００３８】
炊飯が開始されると、制御装置７０は、予め定められたシーケンスに沿って下マグネトロン２２および上マグネトロン３２等を制御して、炊飯を行う。このとき、第１の負荷量算出部８０が、ユーザにより指示された炊飯前の負荷量と、赤外線センサ１８により検出された容器６０の表面温度とに基づいて、炊飯中の負荷量を算出し、制御装置７０は、第１の負荷量算出部８０により算出された炊飯中の負荷量に応じて、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２等の制御を行う。
【００３９】
マイクロ波による炊飯では、容器６０内の被加熱物が均一に加熱される。このため、例えば、酢飯を直接炊くことができる。
【００４０】
また、制御装置７０は、炊飯中に赤外線センサ１８により出力された容器６０の表面温度に関する情報から、容器６０の側面の高さ方向Ｈの蓋体６２付近の検出領域の表面温度が所定の温度以上であるか否かを判定する。蓋体６２付近の検出領域の表面温度が所定の温度以上であると判定された場合、制御装置７０は、上マグネトロン３２の出力を下げると共に、図６に示すように、冷却ファン２７を駆動させて、外気をアンテナカバー４１の吹出開口部４２から容器６０の蓋体６２に向けて吹き付ける。
【００４１】
なお、図６，図７に示すように、アンテナカバー４１の吹出開口部４２から蓋体６２に吹き付けられた外気は、再びアンテナカバー４１の吹出開口部４２から加熱庫１０の天面１４の吸込口１７から排気ダクト３０内に吸い込まれ、排気口３１からキャビネット２の外部に排気される。
【００４２】
このように、第１実施形態の炊飯用電子レンジ１では、被加熱物を収容する容器６０の表面温度を複数の検出領域毎に検出する複眼の赤外線温度センサ１８を備えている。これにより、容器６０の側面の複数の異なる位置の表面温度を検出できるので、炊飯中の負荷量の変化を検出して、負荷量の変化に応じた仕上がりが良好な炊飯を行うことができる。
【００４３】
また、第１実施形態の炊飯用電子レンジ１では、制御部１００が、ユーザにより指示された炊飯前の負荷量と、赤外線センサ１８により検出領域毎に検出された容器６０の表面温度とに基づいて、炊飯中の負荷量を算出する第１の負荷量算出部８０を有している。これにより、炊飯中に変化する負荷量を正確に算出できるので、負荷量の変化に応じた仕上がりが良好な炊飯を確実に行うことができる。
【００４４】
なお、制御装置７０の第１の負荷量算出部８０は、省略できる。例えば、第１実施形態の炊飯用電子レンジ１では、専用の容器６０を用いているので、炊飯開始からの加熱時間と容器６０の表面温度の変化量とから、被加熱物の負荷量を算出することができる。このため、負荷量に応じた仕上がりが良好な炊飯を行うことができる。
【００４５】
また、一般に、マイクロ波により炊飯を行う場合、吹きこぼれを防止するために、被加熱物が沸騰する温度になるとマグネトロンの出力を下げる。しかし、マグネトロンの出力を下げるだけでは、吹きこぼれを十分に防止することができない場合がある。
【００４６】
第１実施形態の炊飯用電子レンジ１では、容器６０に向かって送風可能な冷却ファン２７を備え、この冷却ファン２７が、赤外線センサ１８により検出された容器６０の側面の高さ方向Ｈの表面温度の変化に基づいて、蓋体６２に向かって送風されるように、制御部１００により制御される。このため、被加熱物が加熱され、被加熱物に吹きこぼれの原因となる水泡が発生したとしても、冷却ファン２７により吹き出された空気により蓋体６２が冷却されるので、被加熱物に発生した水泡を消すことができる。これにより、吹きこぼれの発生を確実に防止できる。
【００４７】
なお、冷却ファン２７は、赤外線センサ１８の所定の検出領域で検出された容器６０の表面温度が所定の値以上である場合に駆動するように設定されている。このとき、赤外線センサ１８の所定の検出領域および容器６０の表面温度の所定の値は、例えば、第１の負荷量算出部８０により算出された負荷量、あるいは、ユーザによって入力された炊飯前の負荷量に応じて、制御装置７０により決定される。
【００４８】
（第２実施形態）
本発明の第２実施形態の炊飯用電子レンジ１０１は、図８に示すように、制御装置１７０が、第１の負荷量算出部８０に代えて第２の負荷量算出部１８０を有している点で、第１実施形態の炊飯用電子レンジ１と異なっている。なお、第１実施形態と同じ構成には同じ番号を付して、その説明を省略する。
【００４９】
第２の負荷量算出部１８０は、操作部３を介してユーザにより指示された被加熱物の加熱時間と、赤外線センサ１８により検出された各検出領域の容器６０の表面温度とに基づいて、炊飯中の負荷量を算出する。
【００５０】
例えば、第２の負荷量算出部１８０は、ユーザにより指示された被加熱物の加熱時間から炊飯前の負荷量を得ると共に、炊飯中の容器６０の側面の表面温度の変化から負荷量の増減を判定する。そして、第２の負荷量算出部１８０は、判定された負荷量の増減に基づいて、算出した炊飯前の負荷量を補正し、炊飯中の負荷量を算出する。
【００５１】
この場合、ユーザが指示できる被加熱物の加熱時間の範囲は予め定められており、定められている範囲の加熱時間に対応する負荷量が制御装置１７０のメモリ７２に記憶されている。第２の負荷量算出部１８０は、ユーザにより指示された被加熱物の加熱時間を判定した後、メモリ７２にアクセスして、判定した加熱時間に対応する負荷量を得る。
【００５２】
なお、第２の負荷量算出部１８０は、ＣＰＵ７１が所定のプログラムを実行することにより実現される機能である。
【００５３】
第２実施形態の炊飯用電子レンジ１０１では、ユーザにより指示された被加熱物の加熱時間と、赤外線センサ１８により検出された各検出領域の容器６０の表面温度とに基づいて、炊飯中の負荷量を算出している。このため、ユーザが炊飯前の負荷量を直接指示しなくても、負荷量の変化に応じた仕上がりが良好な炊飯を行うことができる。
【００５４】
（第３実施形態）
本発明の第３実施形態の炊飯用電子レンジ２０１は、図９に示すように、制御装置２７０が、第１の負荷量算出部８０に代えて第３の負荷量算出部２８０を有している点で、第１実施形態の炊飯用電子レンジ１と異なっている。なお、第１実施形態と同じ構成には同じ番号を付して、その説明を省略する。
【００５５】
第３の負荷量算出部２８０は、赤外線センサ１８により検出された容器６０の側面の高さ方向Ｈの表面温度に基づいて、炊飯中の負荷量を算出する。
【００５６】
例えば、第３の負荷量算出部２８０は、炊飯中の容器６０の側面の高さ方向Ｈの表面温度の変化から、被加熱物と空気との界面の位置を検出し、検出された界面の位置から被加熱物の負荷量を算出する。
【００５７】
このとき、専用の容器６０を用い、予め容器のサイズ等を制御装置２７０のメモリに記憶させておくことで、被加熱物の負荷量を正確に算出することができる。
【００５８】
なお、第３の負荷量算出部２８０は、ＣＰＵ７１が所定のプログラムを実行することにより実現される機能である。
【００５９】
第３実施形態の炊飯用電子レンジ２０１では、赤外線センサ１８により検出された容器６０の側面の高さ方向Ｈの表面温度に基づいて、炊飯中の負荷量を算出する第３の負荷量算出部２８０を有している。このため、ユーザが炊飯前の負荷量を直接指示しなくても、負荷量の変化に応じた仕上がりが良好な炊飯を行うことができる。
【００６０】
なお、この実施形態の炊飯用電子レンジ２０１では、専用の容器６０を用いている。このため、被加熱物を収容した場合の被加熱物と空気との界面の位置に対応する負荷量が、制御装置２７０のメモリ７２に予め記憶されている。
【００６１】
（第４実施形態）
本発明の第４実施形態の炊飯用電子レンジ３０１は、図１０に示すように、制御装置３７０が、容器温度判定部３８０をさらに有している点で、第１実施形態の炊飯用電子レンジ１と異なっている。なお、第１実施形態と同じ構成には同じ番号を付して、その説明を省略する。
【００６２】
容器温度判定部３８０は、赤外線センサ１８により検出された容器６０の側面の表面温度が所定の温度の範囲内にある検出領域を判定する。制御装置３７０は、容器温度判定部３８０により所定の温度の範囲内にあると判定された検出領域のみを用いて、炊飯中の負荷量の算出し、算出された負荷量に基づいて、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２等を制御する。
【００６３】
なお、容器温度判定部３８０は、ＣＰＵ７１が所定のプログラムを実行することにより実現される機能である。
【００６４】
ところで、容器６０を加熱庫１０に収容したときに、容器本体６１のリブ６３が赤外線センサ１８の検出領域内に位置することがある。この場合、リブ６３が位置している検出領域で検出される容器６０の表面温度は、リブ６３が位置していない他の検出領域で検出される容器６０の表面温度と比べて、極端に低くなる。このため、赤外線センサ１８により検出された容器６０の表面温度にバラツキが生じ、炊飯中に変化する負荷量を正確に算出できない場合がある。
【００６５】
第４実施形態の炊飯用電子レンジ３０１では、赤外線センサ１８により検出された容器６０の表面温度が、所定の温度の範囲内にある検出領域を判定する容器温度判定部３８０を有し、容器温度判定部３８０により容器６０の表面温度が所定の範囲内にあると判定された検出領域の容器６０の表面温度に基づいて、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２等を制御する。このため、加熱庫１０に収容された容器６０の位置によって、容器６０の表面温度が他の検出領域と比べて極端に低い検出領域があったとしても、赤外線センサ１８により検出された容器６０の表面温度にバラツキを低減し、負荷量の変化に応じた仕上がりが良好な炊飯を行うことができる。
【００６６】
なお、赤外線センサ１８の複数のセンサ素子の検出面に汚れが付着した場合、このセンサ素子により検出される容器６０の表面温度は、他のセンサ素子により検出される容器６０の表面温度と比べて極端に低くなる傾向がある。このため、例えば、制御装置３７０は、容器温度判定部３８０により容器６０の表面温度が所定の範囲内にないと判定された検出領域があった場合、この検出領域の数および位置等から、赤外線センサ１８の検出領域にリブ６３が位置しているか、または、センサ素子の検出面に汚れが付着しているのかを判定する。センサ素子の検出面に汚れが付着していると判定された場合、制御装置３７０は、液晶表示部７を介して、赤外線センサ１８が汚れている旨をユーザに報知する。
【００６７】
（第５実施形態）
本発明の第５実施形態の炊飯用電子レンジ４０１は、図１１に示すように、制御装置４７０が、炊飯シーケンス設定部４８０をさらに有している点で、第１実施形態の炊飯用電子レンジ１と異なっている。なお、第１実施形態と同じ構成には同じ番号を付して、その説明を省略する。
【００６８】
炊飯シーケンス設定部４８０は、ユーザの指示に基づいて、炊飯シーケンスのステージ毎に加熱モードを設定する。この炊飯用電子レンジ４０１では、図１２に示すように、「固定時間」、「前ステージ時間活用」、「温度移行」、および、「固定時間保温」の４つの加熱モードが設けられており、ユーザの必要に応じて、その１つを選択し、設定できるようになっている。
【００６９】
「固定時間」（加熱モード１）は、ステージの開始から設定された加熱時間が経過するまで継続する加熱モードである。この加熱モード１では、加熱時間および加熱出力の設定が可能である。なお、加熱モード１では、１０秒以下の時間を加熱時間として設定できないようになっている。
【００７０】
「前ステージ時間活用」（加熱モード２）は、ステージの開始から、このステージの直前のステージで設定されていた加熱時間に加熱時間倍率を掛けて算出される加熱時間が経過するまで継続する加熱モードである。加熱モード２では、加熱出力および加熱時間倍率の設定が可能である。なお、加熱モード２は、炊飯シーケンスの最初のステージ（第１ステージ）では、選択できないようになっている。また、加熱時間倍率は、０〜１０倍の範囲で設定できるようになっている。
【００７１】
「温度移行」（加熱モード３）は、赤外線センサ１８により検出された容器６０の表面温度が設定温度に到達するまで、または、ステージの開始から設定された制限時間が経過するまで、継続する加熱モードである。加熱モード３では、加熱出力、設定温度、および、制限時間の設定が可能である。
【００７２】
「固定時間保温」（加熱モード４）は、赤外線センサ１８により検出される容器６０の表面温度が設定温度になるように、ステージの開始から設定された加熱時間が経過するまで継続する加熱モードである。加熱モード４では、加熱時間、加熱出力、および、設定温度の設定が可能である。なお、加熱モード４でも加熱モード１と同様に、１０秒以下の時間を加熱時間として設定できないようになっている。
【００７３】
ここで、炊飯シーケンスの一例を図１３に示す。この炊飯シーケンスでは、第１ステージには加熱モード３、第２ステージには加熱モード４、第３ステージには加熱モード３、第４ステージには加熱モード２、そして、第５，第６ステージには加熱モード１が、デフォルト設定されている。また、各ステージ間の移行は、設定されている加熱モードの終了と同時に、第１ステージから第６ステージに向かって順に行われる。
【００７４】
炊飯シーケンスは、制御装置４７０のメモリ７２に記憶されており、炊飯シーケンス設定部４８０により各ステージの加熱モードが新たに設定される度に、書き換えられるようになっている。すなわち、メモリ７２には、最新の炊飯シーケンスのみが保存されている。制御装置４７０は、炊飯が開始されると、現在のステージと、メモリ７２に保存された炊飯シーケンスとに基づいて、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２を制御する。
【００７５】
なお、炊飯シーケンス設定部４８０は、ＣＰＵ７１が所定のプログラムを実行することにより実現される機能である。
【００７６】
一般に、炊飯シーケンスの各ステージの加熱モードは固定されており、被加熱物の種類等に応じた炊飯を行うことは困難であった。
【００７７】
第５実施形態の炊飯用電子レンジ４０１では、炊飯シーケンスのステージ毎にユーザにより指示された加熱モードを設定する炊飯シーケンス設定部４８０を有し、炊飯シーケンスの各ステージの加熱モードを複数の加熱モードの中から選択して設定することができる。このため、被加熱物の種類等に応じた仕上がりが良好な炊飯を行うことができる。
【００７８】
なお、図１３の炊飯シーケンスでは、第１〜第６ステージまで設けられているが、炊飯シーケンスのステージ数は、ユーザの必要に応じて変更できる。例えば、第１〜第５ステージからなる炊飯シーケンスを設定することもできるし、第１〜第７ステージからなる炊飯シーケンスを設定することもできる。
【００７９】
（第６実施形態）
本発明の第６実施形態の炊飯用電子レンジ５０１は、図１４に示すように、制御装置５７０が、炊飯シーケンス保護部５８０をさらに有している点で、第１実施形態の炊飯用電子レンジ１と異なっている。なお、第１実施形態と同じ構成には同じ番号を付して、その説明を省略する。
【００８０】
炊飯シーケンス保護部５８０は、ユーザの指示に基づいて制御装置５７０のメモリ７２に記憶されている炊飯シーケンスに関する情報をロックすると共に、炊飯シーケンスに関する情報がロックされると、この情報を外部からアクセスできないように保護する。
【００８１】
炊飯シーケンスに関する情報のロックは、例えば、操作部３を操作することにより行われる。炊飯シーケンスに関する情報がロックされると、メモリ７２へのアクセスが炊飯を行う場合に制限され、炊飯シーケンスは、例えば、液晶表示部７等に表示することも、外部に送信することもできなくなる。また、炊飯シーケンスに関する情報のロックには、解除する手段が設けられていない。
【００８２】
なお、炊飯シーケンス保護部５８０は、ＣＰＵ７１が所定のプログラムを実行することにより実現される機能である。
【００８３】
ところで、ユーザによっては、米および水の種類等に応じて独自の炊飯シーケンスを構築している。このような炊飯シーケンスは、営業秘密として取り扱われ、炊飯シーケンスに関する情報の保護が必要な場合がある。
【００８４】
一般に、情報の保護は、パスワードにより行われる。しかし、パスワードによるロックは、パスワードを忘れたり、パスワードを看破されたりするおそれがあるため、情報の管理としては不十分な場合がある。
【００８５】
第６実施形態の炊飯用電子レンジ５０１では、制御装置５７０のメモリ７２に記憶されている炊飯シーケンスに関する情報をロックすると共に、炊飯シーケンスに関する情報がロックされると、この情報を外部からアクセスできないように保護する炊飯シーケンス保護部５８０を有している。このため、第３者による炊飯シーケンスの盗用を確実に防止することができる。
【００８６】
なお、炊飯シーケンスに関する情報を記憶する専用のメモリを設けてもよい。これにより、炊飯シーケンスに関する情報への外部からのアクセスを遮断し易くなる。
【００８７】
また、炊飯シーケンスに関する情報は、所定の方法でロック解除できるようにしてもよい。ロック解除されると、炊飯シーケンスに関する情報に外部からアクセスできるようになるが、例えば、サム値のみを呼び出せるようにすることで、第３者による炊飯シーケンスの盗用を防止することができる。
【００８８】
（第７実施形態）
本発明の第７実施形態の炊飯用電子レンジ６０１は、図１５に示すように、制御装置６７０が、第１のマグネトロン制御部６８０をさらに有している点で、第１実施形態の炊飯用電子レンジ１と異なっている。なお、第１実施形態と同じ構成には同じ番号を付して、その説明を省略する。
【００８９】
第１のマグネトロン制御部６８０は、操作部３を介してユーザにより設定された加熱温度および加熱時間に基づいて、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２を制御して、容器６０の表面温度の温度制御を行う。
【００９０】
第１のマグネトロン制御部６８０には、最低発振時間と許容温度範囲とが設けられている。
【００９１】
最低発振時間は、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２を動作させた後、発振状態を継続させる最低時間であり、寿命試験等に基づいて、マグネトロンの寿命に影響を与えないように決定された時間である。また、許容温度範囲は、設定された加熱温度に到達したものとみなされる温度の範囲である。
【００９２】
例えば、設定された加熱時間（例えば３秒）が最低発振時間（例えば７秒）よりも短かったとする。この場合、第１のマグネトロン制御部６８０は、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２を動作させた後、最低発振時間が経過するまでの間は、ユーザにより設定された加熱時間にかかわらず、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２を停止させないように制御する。
【００９３】
また、例えば、設定された加熱時間または最低発振時間が経過したときに、赤外線センサ１８により検出された容器６０の表面温度が設定された加熱温度に到達していなかったとする。この場合、第１のマグネトロン制御部６８０は、赤外線センサ１８により検出された容器６０の表面温度が許容温度範囲内にあるか否かを判定する。そして、容器６０の表面温度が許容温度範囲にあると判定された場合、第１のマグネトロン制御部６８０は、容器６０の表面温度が設定された加熱温度に到達したものとみなして、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２を動作させないように制御する。
【００９４】
すなわち、第１のマグネトロン制御部６８０は、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２の動作中に、設定された加熱時間に到達したとしても、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２の動作開始から最低発振時間が経過していない場合、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２を停止させない。
【００９５】
また、例えば、設定された加熱時間内において、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２が停止し、かつ、赤外線センサ１８により検出された容器６０の表面温度が許容温度範囲よりも低くなっているとする。この場合、第１のマグネトロン制御部６８０は、設定された加熱時間に到達するまでの時間が最低発振時間以上残っているか否かを判定する。そして、設定された加熱時間に到達するまでの時間が最低発振時間以上残っていないと判定された場合、第１のマグネトロン制御部６８０は、ユーザにより設定された加熱温度にかかわらず、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２を動作させないように制御する。
【００９６】
すなわち、次の条件に１つでも当てはまる場合、第１のマグネトロン制御部６８０は、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２を動作させない。
・現時点から設定された加熱時間までの残り時間が、最低発振時間以下の場合。
・赤外線センサ１８により検出された容器６０の表面温度が、許容温度範囲内にある場合。
【００９７】
なお、第１のマグネトロン制御部６８０は、ＣＰＵ７１が所定のプログラムを実行することにより実現される機能である。
【００９８】
一般に、マグネトロンは、動作開始後すぐに停止させると、寿命が短くなるおそれがある。
【００９９】
第７実施形態の炊飯用電子レンジ６０１では、最低発振時間が設けられた第１のマグネトロン制御部６８０を有している。このため、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２の高寿命化を図ることができる。
【０１００】
また、第１のマグネトロン制御部６８０に許容温度範囲を設けているので、最低発振時間を設けた場合に、ユーザにより設定された加熱温度と、赤外線センサ１８により検出された容器６０の表面温度との差を小さくすることができる。
【０１０１】
なお、最低発振時間および許容温度範囲は、炊飯用電子レンジの設計等に応じて適宜設定できる。
【０１０２】
また、容器６０の表面温度は、所定の検出領域の表面温度であってもよいし、検出領域の一部または全部の平均値であってもよい。
【０１０３】
（第８実施形態）
本発明の第８実施形態の炊飯用電子レンジ７０１は、図１６に示すように、制御装置７７０が、第２のマグネトロン制御部７８０をさらに有している点で、第１実施形態の炊飯用電子レンジ１と異なっている。なお、第１実施形態と同じ構成には同じ番号を付して、その説明を省略する。
【０１０４】
第２のマグネトロン制御部７８０は、赤外線センサ１８により検出された容器６０の表面温度が、設定された加熱時間内に、設定された加熱温度または許容温度範囲内の温度に到達した場合、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２から発生するマイクロ波の出力を変化させる。
【０１０５】
例えば、第２のマグネトロン制御部７８０は、設定された加熱温度または許容温度範囲内の温度に到達するまでは、マイクロ波の出力が１００％になるように、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２を制御する。また、第２のマグネトロン制御部７８０は、設定された加熱温度または許容温度範囲内の温度に到達した後は、マイクロ波の出力が５０％になるように、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２を制御する。
【０１０６】
なお、第２のマグネトロン制御部７８０は、ＣＰＵ７１が所定のプログラムを実行することにより実現される機能である。
【０１０７】
また、マイクロ波の出力の変更は、マイクロ波の出力そのものを変える、あるいは、マイクロ波の発振オンオフのデューティ比を変えることにより行われる。
【０１０８】
ところで、容器の表面温度が、設定された加熱時間内に、設定された加熱温度または許容温度範囲内の温度に到達した後も、マイクロ波の出力を変更することなく、温度制御を行うのが一般的であった。この場合、設定された加熱温度到達後に赤外線センサにより検出される容器の表面温度のハンチング幅が大きくなるため、きめ細やかな温度制御を行うことが困難である。
【０１０９】
第８実施形態の炊飯用電子レンジ７０１では、赤外線センサ１８により検出された容器６０の表面温度が、設定された加熱時間内に、設定された加熱温度または許容温度範囲内の温度に到達した場合、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２から発生するマイクロ波の出力を変化させる第２のマグネトロン制御部７８０を有している。このため、設定された加熱温度到達後に赤外線センサ１８により検出される容器６０の表面温度のハンチング幅を小さくして、きめ細やかな温度制御を行うことができる。
【０１１０】
（第９実施形態）
本発明の第９実施形態の炊飯用電子レンジ８０１は、図１７に示すように、制御装置８７０が、第３のマグネトロン制御部８８０をさらに有している点で、第１実施形態の炊飯用電子レンジ１と異なっている。なお、第１実施形態と同じ構成には同じ番号を付して、その説明を省略する。
【０１１１】
第３のマグネトロン制御部８８０は、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２を動作させることができないときに、ユーザにより加熱を開始させるキー５０が操作された場合であっても、加熱の開始操作を受け入れ、動作可能になった時点で下マグネトロン２２および上マグネトロン３２を動作させて、加熱を開始させる。
【０１１２】
なお、第３のマグネトロン制御部８８０は、ＣＰＵ７１が所定のプログラムを実行することにより実現される機能である。
【０１１３】
下マグネトロン２２および上マグネトロン３２は、その温度が所定値以上である場合、動作させることができない。このため、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２を動作させて被加熱物の加熱を行った後は、次の加熱を行うために一定の冷却期間が必要になる。
【０１１４】
下マグネトロン２２および上マグネトロン３２の冷却期間に加熱の開始操作がされた場合、この開始操作を受け入れず、通常、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２が動作可能になった後に、改めて加熱の開始操作をする必要があった。
【０１１５】
第９実施形態の炊飯用電子レンジ８０１では、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２を動作させることができないときに、ユーザにより加熱を開始させるキー５０が操作された場合であっても、加熱の開始操作を受け入れ、動作可能になった時点で下マグネトロン２２および上マグネトロン３２を動作させて、加熱を開始させる第３のマグネトロン制御部８８０を有している。このため、例えば、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２の冷却期間に加熱の開始操作を行ったとしても、再度、加熱の開始操作を行うことなく、加熱を行うことができる。これにより、加熱の終了後、最短時間で加熱を開始できると共に、加熱の開始操作忘れを防止できる。
【０１１６】
（その他の実施形態）
第１〜第９実施形態の炊飯用電子レンジ１，１０１，２０１，３０１，４０１，５０１，６０１，７０１，８０１では、マイクロ波発生装置として、下マグネトロン２２および上マグネトロン３２を設けているが、これに限らない。例えば、上マグネトロン省略して、下マグネトロンのみ設けてもよい。この場合、アンテナカバーは必要なく、例えば、加熱庫の吹出口にフラップ等を設けることで、冷却ファンから吹き出される空気が、容器の蓋体に空気が吹き付けられるようにすることができる。
【０１１７】
また、第１〜第９実施形態の炊飯用電子レンジ１，１０１，２０１，３０１，４０１，５０１，６０１，７０１，８０１では、冷却ファン２７を設けているが、これに限らない。可能ならば、冷却ファン２７を省略してもよい。前述のように、赤外線センサにより検出領域毎に検出された容器の側面の高さ方向の表面温度の変化に基づいてマグネトロンを制御するだけでも、ある程度の吹きこぼれ防止効果が得られる。
【０１１８】
第１〜第９実施形態の炊飯用電子レンジ１，１０１，２０１，３０１，４０１，５０１，６０１，７０１，８０１では、赤外線センサ１８として、複眼赤外線温度センサを用いているが、これに限らず、単眼の赤外線センサを用いることもできる。この場合、例えば、単眼の赤外センサをスイングさせて、容器の側面の複数の異なる位置の表面温度を検出できるようにすればよい。
【０１１９】
第１〜第３実施形態の炊飯用電子レンジ１，１０１，２０１では、制御装置７０，１７０，２７０に、負荷量算出部として、第１〜第３の負荷量算出部８０，１８０，２８０をそれぞれ設けているが、これに限らない。制御装置に、第１〜第３の負荷量算出部８０，１８０，２８０のうちの任意の２つの機能を有する負荷量算出部を設けてもよいし、第１〜第３の負荷量算出部８０，１８０，２８０の全ての機能を有する負荷量算出部を設けてもよい。
【０１２０】
第７〜第９実施形態の炊飯用電子レンジ６０１，７０１，８０１では、制御装置６７０，７７０，８７０に、第１〜第３のマグネトロン制御部６８０，７８０，８８０をそれぞれ設けているが、これに限らない。制御装置に、第１〜第３のマグネトロン制御部６８０，７８０，８８０のうちの任意の２つの機能を有するマグネトロン制御部を設けてもよいし、第１〜第３のマグネトロン制御部６８０，７８０，８８０の全ての機能を有するマグネトロン制御部を設けてもよい。
【０１２１】
なお、ユーザによる指示の入力は、操作部３の操作により行われる場合に限らず、例えば、ユーザの音声を認識できる手段を設けて、ユーザの音声により行われるようにすることもできる。
【０１２２】
本発明および実施形態をまとめると、次のようになる。
【０１２３】
本発明の炊飯用電子レンジ１は、
被加熱物を収容する容器６０が収容される加熱庫１０と、
上記容器６０内の上記被加熱物を加熱するマイクロ波を発生させるマイクロ波発生装置２２，３２と、
複数の検出領域を有し、この検出領域毎に、上記加熱庫１０に収容された上記容器６０の表面温度を検出する複眼の赤外線センサ１８と、
上記赤外線センサ１８により上記検出領域毎に検出された上記容器６０の表面温度に基づいて、上記マイクロ波発生装置２２，３２を制御する制御装置７０と、
を備えたことを特徴としている。
【０１２４】
上記構成の炊飯用電子レンジ１によれば、被加熱物を収容する容器６０の表面温度を複数の検出領域毎に検出する複眼の赤外線センサ１８を備えている。このため、容器６０の複数の異なる位置の表面温度を検出できるので、炊飯中の負荷量の変化を検出して、負荷量の変化に応じた仕上がりが良好な炊飯を行うことができる。
【０１２５】
一実施形態の炊飯用電子レンジ１では、
上記制御装置７０が、上記被加熱物の量である負荷量を算出する負荷量算出部８０を有し、
上記負荷量算出部８０が、ユーザにより指示された炊飯前の上記負荷量と、上記赤外線センサ１８により上記検出領域毎に検出された上記容器６０の表面温度とに基づいて、炊飯中の上記負荷量を算出し、
上記制御装置７０が、上記負荷量算出部８０により算出された上記負荷量に応じて、上記マイクロ波発生装置２２，３２を制御する。
【０１２６】
上記炊飯用電子レンジ１によれば、炊飯前の負荷量と、赤外線センサ１８により検出領域毎に検出された容器６０の表面温度とに基づいて、炊飯中の負荷量を算出する負荷量算出部８０を有している。これにより、炊飯中に変化する負荷量を正確に検出できるので、負荷量の変化に応じた仕上がりが良好な炊飯を確実に行うことができる。
【０１２７】
一実施形態の炊飯用電子レンジ１０１では、
上記制御装置１７０が、上記被加熱物の量である負荷量を算出する負荷量算出部１８０を有し、
上記負荷量算出部１８０が、ユーザにより指示された上記被加熱物の加熱時間と、上記赤外線センサ１８により上記検出領域毎に検出された上記容器６０の表面温度とに基づいて、炊飯中の上記負荷量を算出し、
上記制御装置１７０が、上記負荷量算出部１８０により算出された上記負荷量に応じて、上記マイクロ波発生装置２２，３２を制御する。
【０１２８】
上記実施形態によれば、ユーザにより指示された被加熱物の加熱時間と、赤外線センサ１８により検出領域毎に検出された容器６０の表面温度とに基づいて、炊飯中の負荷量を算出する負荷量算出部１８０を有している。このため、ユーザが炊飯前の負荷量を直接指示しなくても、負荷量の変化に応じた仕上がりが良好な炊飯を行うことができる。
【０１２９】
一実施形態の炊飯用電子レンジ２０１では、
上記検出領域が、上記加熱庫１０に収容された上記容器６０の側面の高さ方向Ｈに複数配置され、
上記制御装置２７０が、上記被加熱物の量である負荷量を算出する負荷量算出部２８０を有し、
上記負荷量算出部２８０が、上記赤外線センサ１８により上記検出領域毎に検出された上記容器６０の側面の高さ方向Ｈの表面温度に基づいて、炊飯中の上記負荷量を算出し、
上記制御装置２７０が、上記負荷量算出部２８０により算出された上記負荷量に応じて、上記マイクロ波発生装置２２，３２を制御する。
【０１３０】
上記実施形態によれば、赤外線センサ１８により検出領域毎に検出された容器６０の側面の高さ方向Ｈの表面温度に基づいて、炊飯中の負荷量を算出する負荷量算出部２８０を有している。このため、ユーザが炊飯前の負荷量を直接指示しなくても、負荷量の変化に応じた仕上がりが良好な炊飯を行うことができる。
【０１３１】
一実施形態の炊飯用電子レンジ１では、
上記加熱庫１０に収容された上記容器６０に向かって空気を吹き出し可能な送風装置２７を備え、
上記容器６０が、上部に開閉可能に取り付けられた蓋体６２を有し、
上記検出領域が、上記加熱庫１０に収容された上記容器６０の側面の高さ方向Ｈに複数配置され、
上記制御装置７０が、上記赤外線センサ１８により上記検出領域毎に検出された上記容器６０の側面の高さ方向Ｈの表面温度に基づいて、上記蓋体６２に向かって空気を吹き出すように上記送風装置２７を制御する。
【０１３２】
上記実施形態によれば、被加熱物が加熱され、被加熱物に吹きこぼれの原因となる水泡が発生したとしても、送風装置２７により吹き出された空気により蓋体６２が冷却されるので、被加熱物に発生した水泡を消すことができる。これにより、吹きこぼれの発生を防止できる。
【０１３３】
一実施形態の炊飯用電子レンジ３０１では、
上記制御装置３７０が、
上記赤外線センサ１８により上記検出領域毎に検出された上記容器６０の表面温度が、所定の温度の範囲内にあるか否かを判定する容器温度判定部３８０を有し、
上記容器温度判定部３８０により上記容器６０の表面温度が所定の範囲内にあると判定された上記検出領域の上記容器６０の表面温度に基づいて、上記マイクロ波発生装置２２，３２を制御する。
【０１３４】
上記実施形態によれば、加熱庫１０に収容された容器６０の位置によって、容器６０の表面温度が他の検出領域と比べて極端に低い検出領域があったとしても、赤外線センサ１８により検出された容器６０の表面温度にバラツキを低減し、負荷量の変化に応じた仕上がりが良好な炊飯を確実に行うことができる。
【０１３５】
上記実施形態で述べた構成要素は、適宜、組み合わせてもよく、また、適宜、選択、置換、あるいは、削除してもよいのは、勿論である。
【符号の説明】
【０１３６】
１，１０１，２０１，３０１，４０１，５０１，６０１，７０１，８０１  炊飯用電子レンジ
２  キャビネット
３  操作部
４  ドア
５  ハンドル
７  液晶表示部
８  エアフィルタ
１０  加熱庫
１１  開口部
１２  底面
１３  背面
１４  天面
１５  底トレイ
１６  吹出口
１７  吸込口
１８  赤外線センサ
２０  吸気ダクト
２１  吸気口
２２  下マグネトロン
２３  下導波管
２４  下回転アンテナ装置
２５  下回転アンテナ用モータ
２６  下回転アンテナ
２７  冷却ファン
３０  排気ダクト
３１  排気口
３２  上マグネトロン
３３  上導波管
３４  上回転アンテナ装置
３５  上回転アンテナ用モータ
３６  上回転アンテナ
４０  空気流路
４１  アンテナカバー
４２  吹出開口部
５０  キー
６０  容器
６１  容器本体
６２  蓋体
６３  リブ
６４  把手
７０，１７０，２７０，３７０，４７０，５７０，６７０，７７０，８７０  制御装置
７１  ＣＰＵ
７２  メモリ
７３  タイマ
８０  第１の負荷量算出部
１８０  第２の負荷量算出部
２８０  第３の負荷量算出部
３８０  容器温度判定部
４８０  炊飯シーケンス設定部
５８０  炊飯シーケンス保護部
６８０  第１のマグネトロン制御部
７８０  第２のマグネトロン制御部
８８０  第３のマグネトロン制御部
Ｈ  高さ方向
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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