(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
ソホロリピッドと、アミノ酸系界面活性剤と、ムクロジ果皮微粉末とを含有する、
ソホロリピッド含有組成物。
【請求項２】
前記アミノ酸系界面活性剤が、ココイルグルタミン酸ナトリウム、ココイルグリシンナトリウム、ココイルメチルグリシンナトリウムからなる群から選択された少なくとも１種類である、請求項１に記載のソホロリピッド含有組成物。
【請求項３】
前記ムクロジ果皮微粉末の含有量が０．１〜２重量％である、請求項１又は２に記載のソホロリピッド含有組成物。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれか１項に記載のソホロリピッド含有組成物を含有する洗浄用組成物。
【請求項５】
前記洗浄用組成物が、シャンプー、コンディショナー、ボディソープ、ハンドソープ、洗顔フォームからなる群から選択された少なくとも１種類である、請求項４に記載の洗浄用組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ソホロリピッドを含有するソホロリピッド含有組成物に関し、特に、起泡性に優れたソホロリピッド含有組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
ソホロリピッドは微生物、主に酵母により生産される両親媒性脂質であり、強い界面活性作用を持ち、なお且つ生分解性に優れている事から、近年、バイオサーファクタントの主役として用途開発が進められている。ソホロリピッドを生産する酵母としては、非病原性の担子菌酵母であるスタルメレラ・ボンビコラ（Ｓｔａｒｍｅｒｅｌｌａ  ｂｏｍｂｉｃｏｌａ；旧名称キャンディダ・ボンビコラ（Ｃａｎｄｉｄａ  ｂｏｍｂｉｃｏｌａ））がよく知られており、そのバイオサーファクタントの生産力は培養液１Ｌ当たり４００ｇ以上にも達するため、商業ベースの生産に向いており、多くの検討がこの酵母を用いて行われている。本酵母で生産されるソホロリピッドの構造を下記に示す。
【０００３】
【化１】
0006764232.tif 000002
（ここで、各構造式において、Ｒ１およびＲ２はそれぞれ、独立して、水素又はアセチル基であり、ｎは３〜２０の整数である）
【０００４】
ソホロリピッドは長鎖ヒドロキシ脂肪酸とソホロースが結合したグリコリピッドであり、スタルメレラ・ボンビコラ（Ｓｔａｒｍｅｒｅｌｌａ  ｂｏｍｂｉｃｏｌａ；旧名称キャンディダ・ボンビコラ（Ｃａｎｄｉｄａ  ｂｏｍｂｉｃｏｌａ））で生産した場合、ラクトン型と酸型がおおよそ６〜８：２〜４の混合物である。発明者らは、マフア（Ｍａｄｈｕｃａ）属植物の種子の抽出物を含有する培地に酵母を添加し、好気的条件下で培養することにより、天然物の範疇を逸脱せず、なお且つ環境負荷を増加させる事のない、ソホロリピッドの起泡性付与技術及び泡立ちコントロール技術を提案している（特許文献１）
【０００５】
この混合物の界面活性力は臨界ミセル濃度（ＣＭＣ）がおよそ３５−７０ｍｇ／Ｌ、表面張力−３５〜７５ｍＮ／ｍと、一般的な界面活性剤として多用されているラウリル硫酸ソーダの１０〜１００分の１の濃度で強い界面活性力を示し、生分解し難いラウリル硫酸ソーダと比較し、生分解し易く環境的にも有意義な材料である（非特許文献１）。
【０００６】
ソホロリピッドは、微生物生産物であり且つノニオン系成分が主体であるため皮膚親和性が良く、化粧品の浸透性向上剤としてすでに実用化されている。また、生分解性に優れ、少量の添加で効果があることから、食器洗浄用途でも利用が進んでいる。
【０００７】
以上のような用途では泡が立ち難い方が適しているが、ソホロリピッドの性能を最大限生かすことができ、かつ、環境汚染の低減としての意義が大きいシャンプー、コンディショナー、ボディソープ、ハンドソープ、洗顔フォームなどの洗浄用途では、泡立ちが洗浄力の目安として必要とされるため、起泡性の低い現状のソホロリピッドはかかる洗浄用途の組成物の原料としては適していないのが実情である。
【０００８】
この問題を解決するためにスルホン酸系界面活性剤やサルフェイト系界面活性剤等の発泡剤を添加する方法も考えられるが、消費者は、環境負荷低減や皮膚刺激性低減の立場から、スルホン酸系界面活性剤やサルフェイト系界面活性剤等の合成系の発泡剤や一般的に用いられている滑剤のシリコンは回避する傾向にあり、できるだけ天然系原料での対応が望まれている。しかし、コスト・性能の両面で適当なものがない、というのが現状である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００９】
【特許文献１】特開２０１４−１５０７７４号公報
【非特許文献】
【００１０】
【非特許文献１】Journal of Bioscience and  Bioengineering，vol.108，No.2，p.142-146，2009.
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
本発明は、スルホン酸系やサルフェイト系界面活性剤などの化学合成物主体の合成系界面活性剤をできるだけ使用せずに、ソホロリピッドを起泡性が必要な用途、特に、シャンプー、コンディショナー、ボディソープ、ハンドソープ、洗顔フォームの原料に用いる為に、天然物の範疇を逸脱せず、なお且つ環境負荷を増加させる事なく、起泡性が高く、きめ細かな泡を生成し、洗浄後の滑らかさやしっとり感を付与するソホロリピッド含有組成物を提供する事を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
発明者らはソホロリピッドの起泡性を向上させる物質について種々検討したところ、アミノ酸系界面活性剤がソホロリピッドの起泡性を相乗的に向上させることを見い出した。
【００１３】
すなわち、本発明は、ソロホリピッドと、アミノ酸系界面活性剤とを含有し、かつ、化学合成物主体の合成系界面活性剤を含有しない又は制限された量を含む、ソホロリピッド含有組成物を提供するものである。
【発明の効果】
【００１４】
本発明によれば、本来起泡性が高くないソホロリピッドを、起泡性が高く、きめ細かな泡を生成し、洗浄後の滑らかさやしっとり感を付与するソホロリピッド含有組成物として提供することができる。また、天然物中心の組成物であるため安全性が高く、また、生分解性が高いため環境への負荷が小さい。
【００１５】
本発明のソロホリピッド含有組成物は、泡立ちや泡のきめ細かさを必要とする製品の原料として用いることができるため、シャンプー、コンディショナー、ボディソープ、ハンドソープ、洗顔フォームの原料に使用することにより、生分解性に優れ、なお且つ環境負荷を増加させる事なく、泡立ちが増強され、泡質（きめ細かさ）も改善され、乾燥後は滑らかであり、しっとり感が改善され、手肌への乾燥肌の影響を軽減された商品を製造することができる。
【発明を実施するための形態】
【００１６】
本実施形態において、ソホロリピッドは、化学合成系ではなく酵母の発酵工程を経て製造されたものであれば特に限定はないが、例えば、特開２０１４−１５０７７４号公報に記載の方法で製造されたソホロリピッドを使用することにより起泡性の高い水溶性サポニンを含有させる事が可能であり、これにより起泡のみならず、クッション性が高く持続性のある泡を得る事が可能となるため好ましい。
【００１７】
ソホロリピッドは複数分子種の混合物であって、通常、ラクトン型を５０％以上含む。従って、本実施形態においては、ソホロリピッドとは、単一の物質のみならず、糖鎖の１位のヒドロキシル基と２糖目の４位のヒドロキシル基が、エステル結合でラクトン環を有したり、１位のヒドロキシル基からアルキル基を介して末端にカルボン酸基を有するものや、糖鎖のヒドロキシル基がアセチル基で封鎖されたものの混合物を含有する。
【００１８】
本実施形態に係るソホロリピッド含有組成物におけるソホロリピッドの含有量は、ソホロリピッドが界面活性剤の主剤としてではなく界面活性剤助剤（ＣＯ−サーファクタント）として利用される観点から０．０１〜５重量％、好ましくは０．０３〜４重量％であることが好ましく、０．０４〜２重量％であることがより好ましく、０．０５〜０．９重量％であることがさらに好ましい。
【００１９】
本実施形態において、アミノ酸系界面活性剤は、アミノ酸と脂肪酸を原料として製造されるため天然物由来の合成界面活性剤として知られており、肌に対し低刺激であるという特徴を有している。アミノ酸系界面活性剤を、原料にするアミノ酸の種類で分類すると、グルタミン酸系、タウリン系、アラニン系、グリシン系、サルコシン系に分類することができ、これらの１種類又は２種類以上を使用することができる。
【００２０】
グルタミン酸系界面活性剤はアシルグルタミン酸塩（ＡＧＳ）を基本構造とし、具体的には、例えば、ココイルグルタミン酸ナトリウム、ココイルグルタミン酸トリエタノールアミン塩、ラウロイルグルタミン酸ナトリウム、ラウロイルグルタミン酸ナトリウム（N-ラウロイル-L-グルタミン酸ナトリウム）、ラウロイルグルタミン酸トリエタノールアミン塩、水添タロウグルタミン酸ナトリウム、ミリストイルグルタミン酸ナトリウム、ステアロイルグルタミン酸ナトリウム、などを挙げることができる。本実施形態においては、特に、ココイルグルタミン酸ナトリウムであることが好ましい。
【００２３】
タウリン系界面活性剤はアシルメチルタウリン塩（ＡＭＴ）を基本構造とし、具体的には、例えば、ココイルメチルタウリンナトリウム、ココイルメチルタウリンカリウム、ココイルメチルタウリンマグネシウム、ラウロイルメチルタウリンナトリウム、ステアロイルメチルタウリンナトリウム、ミリストイルメチルタウリンナトリウム、オレイルメチルタウリンナトリウム、パルミトイルメチルタウリンナトリウム、ココイルタウリンナトリウム、などを挙げることができる。
【００２４】
アラニン系界面活性剤はアシルメチルアラニン塩（ＬＢＡ）を基本構造とし、具体的には、例えば、ココイルメチルアラニンナトリウム、ラウロイルメチルアラニンナトリウム、ラウロイルメチルアラニントリエタノールアミン塩、ココイルアラニントリエタノールアミン塩、ミリストイルメチルアラニンナトリウム、などを挙げることができる。
【００２５】
グリシン系界面活性剤はアシルグリシン塩を基本構造とし、具体的には、例えば、ココイルグリシンナトリウム、ココイルメチルグリシンナトリウム、ココイルグリシンカリウム、ココイルグリシントリエタノールアミン塩、などを挙げることができる。本実施形態においては、特に、ココイルグリシンナトリウム及び／又はココイルメチルグリシンナトリウムであることが好ましい。
【００２６】
サルコシン系界面活性剤はアシルサルコシン塩を基本構造とし、具体的には、例えば、ココイルサルコシンナトリウム、ココイルサルコシンカリウム、ココイルサルコシントリエタノールアミン塩、ラウロイルサルコシンナトリウム、ラウロイルサルコシンカリウム、ラウロイルサルコシントリエタノールアミン塩、ミリストイルサルコシンナトリウム、などを挙げることができる。
【００２７】
本実施形態に係るソホロリピッド含有組成物におけるアミノ酸系界面活性剤を含むその他の界面活性剤の含有量は、スルホン酸系やサルファイト系の界面活性剤などの化学合成物主体の合成系界面活性剤を含まずに泡立ちと洗浄力を向上させる観点から、３〜５０重量％であることが好ましく、５〜３０重量％であることがより好ましく、６〜２５重量％であることがさらに好ましい。
【００２８】
また、上述したソホロリピッドとアミノ酸系界面活性剤を含むその他の界面活性剤の配合比は、泡立ちと肌理細かさの観点から１：３〜１：５０であることが好ましく、１：４〜１：４０であることがより好ましく、１：５〜１：３０であることがさらに好ましい。
【００２９】
本実施形態において、スルホン酸系界面活性剤やサルフェイト系界面活性剤などの化学合成主体の合成系界面活性剤は一切含有しないか、含有していても制限された量が含まれるのみである。制限された量とは、肌に刺激を与えず、乳幼児やアトピー性皮膚炎患者に対しても影響を及ぼさない程度の量を意味し、含有量の目安としては、本実施形態に係るソホロリピッド含有組成物の全量に対し、５重量％未満をいう。
【００３０】
スルホン酸系界面活性剤やサルフェイト系界面活性剤は、安価に生産可能で、さらに泡立ちも良く、汚れも良く落ちることから シャンプーの原料として使用されることが多い。その一方、髪や皮膚には刺激が強いため、近年では、洗浄用組成物の原料としては敬遠される傾向にある。スルホン酸系界面活性剤としては、例えば、直鎖アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウムやラウリルスルホン酸ナトリウムなどを挙げることができる。サルフェイト系界面活性剤としては、例えば、ラウリル硫酸ナトリウム、ラウレス硫酸ナトリウム、ラウレス硫酸トリエタノールアミン塩、パレス−３硫酸ナトリウムなどを挙げることができる。
【００３１】
本実施形態に係るソホロリピッド含有組成物は、起泡性をより高めるために、さらに、ムクロジ（Sapindus mukurossi）を含有することが好ましい。ムクロジは果皮にサポニンを含むため、果皮を粉砕して微粉末状にしたものを本実施形態に係るソホロリピッド含有組成物に添加すれば、ソホロリピッド含有組成物の起泡性をより向上させるものと推察される。また、日本で詳細に機能が研究され、薬理学的に抗潰瘍や抗炎症作用を有する事が認められているサポニンもあり（Ｍｉ−サポニン）、これらを本実施形態に係るソホロリピッド含有組成物に添加することにより抗炎症機能等薬理学的な機能を持たせる事も可能となる。それにより毎日シャンプーが手肌に接触することの多い美容室の店員の手肌への影響を軽減することができる。また組成物の粘度調整や析出防止のためエタノールアミン塩を用いてもよい。
【００３２】
本実施形態ソホロリピッド含有組成物におけるムクロジの含有量は、泡立ちの観点から、０．１〜２重量％であることが好ましく、０．２〜１重量％であることがより好ましく、０．３〜０．９重量％であることがさらに好ましい。
【００３３】
本実施形態に係るソホロリピッド含有組成物は、本来起泡性が高くないソホロリピッドに、起泡性が高く、きめ細かな泡を生成し、すすぎ性に優れ、洗浄後の滑らかさやしっとり感を付与するため、洗浄用組成物として利用することができる。
【００３４】
洗浄用組成物としては、例えば、シャンプー、コンディショナー、ボディソープ、ハンドソープ、洗顔フォームを挙げることができる。本実施形態の洗浄用組成物は、生分解性に優れ、なお且つ環境負荷を増加させる事なく、泡立ち増強され、泡質（きめ細かさ）も改善され、乾燥後は滑らかであり、しっとり感が改善され、手肌への乾燥肌の影響を軽減された商品を製造することができる。
【００３５】
本実施形態のソホロリピッド含有物は、上記のほか、天然物由来の界面活性剤として、例えば、土壌及び地下水の放射能汚染除去、石油３次回収、洗濯用洗剤、化粧品基材、薬用皮膚ケアー商品用等に利用可能である。
【実施例】
【００３６】
１．ソホロリピッド含有組成物の調製
表１及び表２に示す配合量でソホロリピッド含有組成物を調製した。
【００３７】
【表１】
0006764232.tif 000003
【００３８】
【表２】
0006764232.tif 000004
【００３９】
２．泡高の評価
実施例１〜７及び比較例１、２をサンプルとして、エプトン管法により定量的な起泡試験を実施した。各サンプルを１．０％濃度になるよう蒸留水に溶解し、各々５ｍｌを同一径の５０ｍｌエプトン管に入れ、蓋をした後、同一ストロークで各３０回上下に振盪、その後、１０分間静置し、エプトン管における、排液部上部から泡部の高さと真液部の高さから発泡部の割合（％）を求めた。結果を表３に示す
【００４０】
【表３】
0006764232.tif 000005
【００４１】
３．官能評価
実用評価を考慮し５人のテスターに実施例及び比較例の組成物８ｇを毛髪部を左右に分けて添加し３０秒間洗髪した後、すすぎを１分間行い、洗髪中と乾燥後に官能評価を行った。その結果を表４及び表５に示す。なお、官能評価は、各実施例については比較例１と比較し、各比較例は実施例１と比較した。また、官能評価の結果は５人のテスターの平均とした。
【００４２】
【表４】
0006764232.tif 000006
【００４３】
【表５】
0006764232.tif 000007