(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
（Ａ）リナロール、（Ｂ）β−ヨノン、（Ｃ）α−ピネン、（Ｄ）リモネン、（Ｅ）メントール及び（Ｆ）バニリンを含有し、（Ａ）リナロール１００重量部に対し、（Ｂ）β−ヨノンを１０〜３０重量部、（Ｃ）α−ピネンを２〜１０重量部、（Ｄ）リモネンを０．２〜３重量部、（Ｅ）メントールを０．２〜３重量部、（Ｆ）バニリンを０．０１〜０．１重量部の比率で含有することを特徴とするタデスミレ花様香料組成物
【請求項２】
（Ａ）リナロール１００重量部に対し、（Ｇ）２，６−ノナジエナールを０．００１〜０．００５重量部の比率で含有することを特徴とする請求項１記載の香料組成物
【請求項３】
請求項１又は２記載の香料組成物を含有する化粧料
【請求項４】
請求項１又は２記載の香料組成物を含有する室内・屋外用芳香料
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、タデスミレの花の香りを再現した香料組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
「タデスミレ（Ｖｉｏｌａ  ｔｈｉｂａｕｄｉｅｒｉ）」は、スミレ科の多年生草本で、草丈２０〜４０ｃｍ、タデ類の葉に似た葉をつけることからその名がある。本植物は、世界で長野県の一部地域にのみ生育する希少植物であるところから、環境省のレッドリスト（２００７年）で、絶滅危惧１Ｂ類にリストされている。また長野県希少動植物保護条例で特別指定動植物にも指定されており、長野県内の環境保護団体が自生地の監視など積極的な保護活動を行っている。（非特許文献１、２）
【０００３】
２００８〜２０１２年にかけて、長野県環境保全研究所、中部電力株式会社により保護対策として調査がおこなわれ、増殖技術の開発に成功した結果、２０１５年の時点で、自生地以外に、国立科学博物館、軽井沢町立植物園、長野県環境保全研究所でも栽培・管理されている。（非特許文献３、４、特許文献１）
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０１３−１９２５４３
【非特許文献】
【０００５】
【非特許文献１】スミレハンドブック  山田隆彦著  文一総合出版  ＩＳＢＮ：９７８−４−８２９９−１０７７−１
【非特許文献２】日本のスミレ  いがりまさし著  山と渓谷社  ＩＳＢＮ：４−６３５−０７００６−９
【非特許文献３】尾関他「絶滅危惧種タデスミレの実生の発生サイトと定着条件」日本生態学会第５５回全国大会講演要旨集
【非特許文献４】中部電力株式会社  技術開発ニュース  Ｎｏ．１４８／２０１３−７
【非特許文献５】辻他  「ニオイスミレの花の香り」  香料 Ｎｏ．１９３（１９９７）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本種は５月下旬から６月上旬にかけて直径１．５ｃｍの白い花をつける。非特許文献２には「ほかのスミレでは感じられないさわやかな香りがある」との記述がある。
【０００７】
一般的に香料原料として用いられる「ニオイスミレ（Ｖｉｏｌａ  ｏｄｏｒａｔａ）」の花の香気成分の研究に関しては、非特許文献５があげられるが、タデスミレの花の香気に関しては、香気成分などの研究に関して検討されたものは見つけることができなかった。
【０００８】
本願発明者らは、長野県環境保全研究所にて栽培・管理されていたタデスミレの花の香気を実際に調べてみると、一般的にもつスミレの香り（グリーン調）のイメージと異なり、フレッシュなホワイトフローラル調で好感的な香りであることを見出した。
【０００９】
本願発明者らは、タデスミレの花の香気をヘッドスペース法を用いて収集し、ガスクロマトグラフ・マススペクトロメトリー法・ガスクロマトグラフ・オルファクトメトリー法を用いて分析し、リナロールが主成分であることを見出した。さらに数十種類の香気成分を見出し、その香気の再現を試みた。
【００１０】
本願発明の課題は、タデスミレの花本来の香気を再現し、かつナチュラル感、嗜好性の高い香料組成物を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
本願発明者らは、上記課題を解決するために、鋭意検討した結果、リナロール、β−ヨノン、α−ピネン、リモネン、メントール、バニリンを、好ましくはさらに２，６−ノナジエナールを特定重量比で混合することにより、タデスミレ花のフレッシュなホワイトフローラル調で好感的な香りを再現した香料組成物が得られることを見出した。
【００１２】
すなわち本発明は、（Ａ）リナロール、（Ｂ）β−ヨノン、（Ｃ）α−ピネン、（Ｄ）リモネン、（Ｅ）メントール、（Ｆ）バニリンを含有し、（Ａ）リナロール１００重量部に対し、（Ｂ）β−ヨノンを１０〜３０重量部、（Ｃ）α−ピネンを２〜１０重量部、（Ｄ）リモネンを０．２〜３重量部、（Ｅ）メントールを０．２〜３重量部、（Ｆ）バニリンを０．０１〜０．１重量部の比率で含有することを特徴とするタデスミレ花様香料組成物である。
【００１３】
好ましくは、（Ａ）〜（Ｆ）を上記重量部の比率で含有し、さらに（Ａ）リナロール１００重量部に対し、（Ｇ）２，６−ノナジエナールを０．００１〜０．００５重量部の比率で含有することを特徴とするタデスミレ花様香料組成物である。
【００１４】
本願発明は上記香料組成物を含有する化粧料、室内・屋外用芳香料を提供するものである。
【発明の効果】
【００１５】
本願発明の香料組成物は、タデスミレ花のフレッシュなホワイトフローラル調で好感的な香りを再現した香料組成物であり、フレグランスやスキンケアなどの化粧料用香料、室内・屋外用芳香料用香料として有用である。
【発明を実施するための形態】
【００１６】
タデスミレは、世界で長野県の一部地域にのみ生育する希少植物で、その花は一般的にもつスミレの花の香りとイメージが異なり、フレッシュなホワイトフローラル調で好感的な香りであることを見出している。
【００１７】
本願発明の香料組成物は（Ａ）リナロール、（Ｂ）β−ヨノン、（Ｃ）α−ピネン、（Ｄ）リモネン、（Ｅ）メントール、（Ｆ）バニリンを含有し、好ましくはさらに（Ｇ）２，６−ノナジエナールを含有する。
【００１８】
本願発明で用いられる（Ａ）リナロール、（Ｂ）β−ヨノン、（Ｃ）α−ピネン、（Ｄ）リモネン、（Ｅ）メントール、（Ｆ）バニリン、（Ｇ）２，６−ノナジエナールは全て公知の成分である。
【００１９】
本願発明の香料組成物は、タデスミレ花のフレッシュなホワイトフローラル調で好感的な香りを再現するため、（Ａ）リナロール１００重量部に対して、（Ｂ）β−ヨノンを１０〜３０重量部、（Ｃ）α−ピネンを２〜１０重量部、（Ｄ）リモネンを０．２〜３重量部、（Ｅ）メントールを０．２〜３重量部、（Ｆ）バニリンを０．０１〜０．１重量部の比率で含有する。好ましくはさらに（Ａ）リナロール１００重量部に対し、（Ｇ）２，６−ノナジエナールを０．００１〜０．００５重量部の比率で含有する。
【００２０】
本願発明の香料組成物は、タデスミレの花の香気を阻害しない範囲で、一般的に溶剤として用いられるエタノールなどのアルコール類、ジプロピレングリコールなどの多価アルコール類、トリエチルシトレート、ジイソブチルアジペートなどのエステル類を含有することができる。
【００２１】
また必要に応じて、一般的に香料調製物として用いられる可溶化剤、安定化剤、抗酸化剤、紫外線吸収剤、着色剤などを含有することができる
【００２２】
また同様にタデスミレの花の香気を阻害しない範囲で、一般的に香料として用いられる炭化水素類、アルコール類、アルデヒド類、ケトン類、エステル類成分を含有することができる。
【００２３】
本願発明の香料組成物は、香水、オーデトワレ、オーデコロン、化粧水、乳液、クリーム、ファンデーション、ソープ、ボディシャンプー、シャンプー、リンス、トリートメント、整髪料などの化粧品に用いることができる。
【００２４】
本願発明の香料組成物は、液状、ミスト状、ゲル状、固形などの室内、屋外用芳香料に用いることができる。
【００２５】
本願発明の香料組成物は、他のフローラル調、シトラス調、グリーン調、オリエンタル調、シプレー調の香料組成物と共に香水、オーデトワレ、オーデコロン、化粧水、乳液、クリーム、ファンデーション、ソープ、ボディシャンプー、シャンプー、リンス、トリートメント、整髪料などの化粧品に、液状、ミスト状、ゲル状、固形などの室内、屋外用芳香料に用いることができる。
【００２６】
前記化粧料、芳香料に対する、本願香料組成物の添加量は、特に限定されるものではないが、通常の香料添加量として０．０００１〜３０重量％と同程度でよい。
【００２７】
次に、実施例をあげて、本願発明をより詳細に説明する。本願発明はこれにより制限されるものではない。尚、表中の数値は、含有量（重量％）を示す。
【実施例】
【００２８】
実施例１〜１１及び比較例１〜１０：香料組成物
表１、表２に示す処方で（Ａ）〜（Ｆ）および調整溶媒としてトリエチルシトレートを加え香料組成物を調製し、以下に示す評価方法及び判定基準により評価した。これらの結果を併せて表１、表２に示した。
【００２９】
（実験１；香りの類似性評価）
タデスミレ花の香気を確認した専門パネル２名により、下記表１、表２で示す実施例及び比較例の香料組成物に対して「香りの類似度」を評価し、評点を合計して、以下に示す判定基準に従って判定した。
【００３０】
＜評価基準＞
〔香りの類似度〕      〔評点〕
よく似ている            ：５
似ている                ：４
やや似ている            ：３
あまり似ていない        ：２
似ていない              ：１
＜判定基準＞
〔評点の合計点〕    〔判定〕
７〜１０    ：○
５〜６      ：△
２〜４      ：×
【００３１】
【表１】
0006671593.tif 000002
【００３２】
【表２】
0006671593.tif 000003
【００３３】
実施例１〜１１は、香りの類似性高く良好であった。
【００３４】
（実験２；香料組成物の香調評価）
香料専門パネル３名および一般パネル３名により、下記表３で示す実施例１２〜１６の香料組成物に対して実施例１の香料組成物と比較し、ナチュラル感を感じるか評価し、評点を合計して、以下に示す判定基準に従って判定した。
【００３５】
＜評価基準＞
〔香りの評価（実施例１と比較してナチュラル感を感じるか）〕
〔評点〕
ナチュラル感を感じる              ：５
ややナチュラル感を感じる          ：４
どちらでもない                    ：３
ややナチュラル感を感じない        ：２
ナチュラル感を感じない            ：１
＜判定基準＞
〔評点の合計点〕    〔判定〕
２４〜３０              ：◎
１８〜２３              ：○
１２〜１７              ：△
６〜１１              ：×
【００３６】
【表３】
0006671593.tif 000004
【００３７】
実施例１２〜１６の香料組成物の香調は良好であったが、実施例１３〜１５に関しては、より評価が高い結果であった。
【００３８】
実施例１７  タデスミレ花様香気を有するローション
処方                                                      含有量（重量％）
１．１，３−ブチレングリコール                            ８．０
２．グリセリン                                            ２．０
３．キサンタンガム                                        ０．０２
４．クエン酸                                              ０．０１
５．クエン酸ナトリウム                                    ０．１
６．エタノール                                            ５．０
７．パントテン酸エチルアルコール                          ０．１
８．パラオキシ安息香酸メチル                              ０．１
９．ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油（４０Ｅ．Ｏ．）        ０．１
１０．実施例１４の香料組成物                                ０．０３
１１．精製水                                                残余
［製造方法］成分１〜５および１１と、成分６〜１０をそれぞれ均一に溶解し、両者を混合し濾過して製品とする。
【００３９】
実施例１８  タデスミレ花様香気を有するミルクローション
処方                                                            含有量（重量％）
１．スクワラン                                                  ５．０  
２．オリーブ油                                                  ５．０    
３．ホホバ油                                                    ５．０    
４．セタノール                                                  １．５    
５．モノステアリン酸グリセリン                                  ２．０    
６．ポリオキシエチレンセチルエーテル（２０Ｅ．Ｏ．）            ３．０    
７．ポリオキシエチレンソルビタンモノオレエート（２０Ｅ．Ｏ．）  ２．０    
８．実施例１の香料組成物                                        ０．１    
９．プロピレングリコール                                        １．０    
１０．グリセリン                                                  ２．０    
１１．パラオキシ安息香酸メチル                                    ０．２    
１２．精製水                                                      残余
［製造方法］成分１〜７を加熱溶解して混合し、７０℃に保ち油相とする。成分９〜１２を加熱溶解して混合し、７５℃に保ち水相とする。油相に水相を加えて乳化して、かき混ぜながら冷却し、４５℃で成分８を加え、さらに３０℃まで冷却して製品とする。
【００４０】
実施例１９    フローラル調フレグランス（オーデトワレ）
処方                                                      含有量（重量％）
１．アルコール                                          ８５．０
２．実施例１４の香料組成物                                ５．０
３．調合香料（フローラルブーケ調）                        ５．０
４．精製水                                                残余
［製造方法］成分１〜３を均一に混合した後、成分４を加え、均一に混合した後、濾過して製品とする。
【００４１】
実施例２０    タデスミレ花様香気を有するルームフレグランス（ミストスプレータイプ）
処方                                                      含有量（重量％）
１．アルコール                                          ２０．０
２．ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油（４０Ｅ．Ｏ．）        ０．６
３．実施例１３の香料組成物                                ０．２
４．精製水                                                残余
［製造方法］成分１〜３を均一に混合・溶解した後、成分４を加え、均一に混合した後、濾過して製品とする。
【産業上の利用可能性】
【００４２】
本願発明の香料組成物は、香水、オーデトワレ、オーデコロン、化粧水、乳液、クリーム、ファンデーション、ソープ、ボディシャンプー、シャンプー、リンス、トリートメント、整髪料などの化粧料や液状、ミスト状、ゲル状、固形などの室内、屋外用芳香料に用いて、タデスミレ花のフレッシュなホワイトフローラル調で好感的な香りを付与することができる。