(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
担体と、料理の現物の凍結乾燥体とを含み、
前記凍結乾燥体が、前記担体に保持されていることを特徴とする、料理のオーダー補助ツール。
【請求項２】
前記凍結乾燥体が、前記担体の表面に固定化されている、請求項１記載のオーダー補助ツール。
【請求項３】
前記凍結乾燥体が、前記担体に封入されている、請求項１記載のオーダー補助ツール。
【請求項４】
前記担体が、唾液により溶解する可溶性担体である、請求項１から３のいずれか一項に記載のオーダー補助ツール。
【請求項５】
前記担体が、噛むことにより内容物が放出する担体である、請求項１から４のいずれか一項に記載のオーダー補助ツール。
【請求項６】
表示手段と、候補料理入力手段と、収容手段と、導出手段と、確定料理入力手段と、出力手段とを有し、
前記表示手段は、複数の料理のメニューを表示する手段であり、
前記候補料理入力手段は、表示された前記メニューから選択された候補料理を入力する手段であり、
前記収容手段は、前記メニューに含まれる前記複数の料理に関する請求項１から５のいずれか一項に記載のオーダー補助ツールを収容する手段であり、
前記導出手段は、前記候補料理入力手段により入力された前記候補料理に対応する前記オーダー補助ツールを外部に導出する手段であり、
前記確定料理入力手段は、表示された前記メニューから選択された確定料理を入力する手段であり、
前記出力手段は、前記確定料理入力手段により入力された前記確定料理を、オーダーとして出力する手段であることを特徴とする料理のオーダー装置。
【請求項７】
表示工程と、候補料理入力工程と、導出工程と、確定料理入力工程と、出力工程とを有し、
請求項６記載のオーダー装置を使用し、
前記表示工程は、複数の料理のメニューを表示し、
前記候補料理入力工程は、表示された前記メニューから選択された候補料理を入力し、
前記収容手段は、前記メニューに含まれる前記複数の料理に関する請求項１から５のいずれか一項に記載のオーダー補助ツールを収容する手段であり、
前記導出工程は、前記入力された前記候補料理に対応する、請求項１から５のいずれか一項に記載のオーダー補助ツールを、前記オーダー装置から外部に導出し、
前記確定料理入力工程は、表示された前記メニューから選択された確定料理を入力し、
前記出力工程は、前記確定料理入力手段により入力された前記確定料理を、オーダーとして出力する
ことを特徴とする料理のオーダー方法。
【請求項８】
コンピュータに、
表示手順と、候補料理入力手順と、導出手順と、確定料理入力手順と、出力手順とを有する手順を実行させるためのプログラムであって、
請求項６記載のオーダー装置を使用し、
前記表示手順は、複数の料理のメニューを表示し、
前記候補料理入力手順は、表示された前記メニューから選択された候補料理を入力し、
前記導出手順は、前記入力された前記候補料理に対応する、請求項１から５のいずれか一項に記載のオーダー補助ツールを、請求項６記載のオーダー装置から外部に導出し、
前記確定料理入力手順は、表示された前記メニューから選択された確定料理を入力し、
前記出力手順は、前記確定料理入力手順により入力された前記確定料理を、オーダーとして出力することを特徴とする、プログラム。
【請求項９】
請求項８記載のプログラムを記録したコンピュータ読み取り可能な記録媒体。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、料理のオーダー用の補助ツール、料理のオーダー装置、料理のオーダー方法、プログラム、および記録媒体に関する。
【背景技術】
【０００２】
料理をオーダーする際には、視覚から得られる情報、すなわち、料理の名前、写真、説明等を見て選択することが一般的である。しかし、これらの情報のみでは、食したことのない料理の味や匂いを想像することが困難である。また、食したことのある料理であっても、視覚では感知できない点、例えば、辛さの程度、味付けに使用されている香辛料の味や匂い等を感知することはできない。このため、実際にオーダーしてみなければ、その料理を食べることができるか否かが不明である。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
そこで、本発明は、例えば、視覚以外の感覚を用いて料理のオーダーを決定できる、オーダー補助ツールの提供を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
前記目的を達成するために、本発明のツールは、料理のオーダー補助ツールであり、
担体と、料理の現物の凍結乾燥体とを含み、前記凍結乾燥体が、前記担体に保持されていることを特徴とする。【０００５】
本発明の料理のオーダー装置は、
表示手段と、候補料理入力手段と、収容手段と、導出手段と、確定料理入力手段と、出力手段とを有し、
前記表示手段は、複数の料理のメニューを表示する手段であり、
前記候補料理入力手段は、表示された前記メニューから選択された候補料理を入力する手段であり、
前記収容手段は、前記メニューに含まれる前記複数の料理に関する本発明のオーダー補助ツールを収容する手段であり、
前記導出手段は、前記候補料理入力手段により入力された前記候補料理に対応する前記オーダー補助ツールを外部に導出する手段であり、
前記確定料理入力手段は、表示された前記メニューから選択された確定料理を入力する手段であり、
前記出力手段は、前記確定料理入力手段により入力された前記確定料理を、オーダーとして出力する手段であることを特徴とする。【０００６】
本発明の料理のオーダー方法は、
表示工程と、候補料理入力工程と、導出工程と、確定料理入力工程と、出力工程とを有し、
前記本発明のオーダー装置を使用し、
前記表示工程は、複数の料理のメニューを表示し、
前記候補料理入力工程は、表示された前記メニューから選択された候補料理を入力し、
前記収容手段は、前記メニューに含まれる前記複数の料理に関する前記本発明のオーダー補助ツールを収容する手段であり、
前記導出工程は、前記入力された前記候補料理に対応する、前記本発明のオーダー補助ツールを、前記オーダー装置から外部に導出し、
前記確定料理入力工程は、表示された前記メニューから選択された確定料理を入力し、
前記出力工程は、前記確定料理入力手段により入力された前記確定料理を、オーダーとして出力する
ことを特徴とする。【０００７】
本発明の料理のプログラムは、前記本発明のオーダー方法をコンピュータに実行させることを特徴とする。【０００８】
本発明の記録媒体は、前記本発明のプログラムを記録したコンピュータ読み取り可能な記録媒体である。
【発明の効果】
【０００９】
本発明によれば、例えば、視覚以外の感覚を用いて料理のオーダーを決定できる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】図１は、本発明の料理のオーダー装置の一例を示すブロック図である。
【図２】図２は、本発明の料理のオーダー装置のハードウェア構成の一例を示すブロック図である。
【図３】図３は、本発明のオーダー補助ツールの一例を示す概略図である。
【図４】図４は、本発明のオーダー方法の一例を示すフローチャートである。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
本発明によれば、例えば、前記凍結乾燥体を舐めることで、その料理の味を感知でき、且つ、前記凍結乾燥体の匂いを嗅ぐことで、その料理の匂いを感知できる。このため、例えば、客は、料理のオーダーを確定する前に、視覚だけでなく、味覚および嗅覚を用いて、オーダーしてみたい料理の見た目、味、および匂いから、オーダーを確定できる。これにより、食したことがない料理、例えば、外国の料理、一般的ではない料理等であっても、安心してオーダーでき、オーダーはしたものの、食べることができないこと等を防ぐことができる。このため、本発明は、例えば、外国からの観光客等に料理を提供する際に、非常に有用といえる。また、本発明によれば、例えば、カレーやアジア料理のように、店によって辛さが異なったり、辛さの程度が複数存在する場合に、食べることができる辛さの程度を知ることができる。また、コリアンダー等のハーブや、八角、シナモン等の香辛料は、人によって好き嫌いが異なるが、写真ではわからないことが多いため、これらが使用された料理のオーダーに、特に有効である。さらに、前記凍結乾燥体は、料理そのものから調製されていることから、例えば、アレルギー対象物としての記載情報が十分ではない場合に、舐めることで確認することも可能である。
【００１２】
本発明のオーダー補助ツールは、例えば、前記凍結乾燥体が、前記担体の表面に固定化されている。
【００１３】
本発明のオーダー補助ツールは、例えば、前記凍結乾燥体が、前記担体に封入されている。
【００１４】
本発明のオーダー補助ツールは、例えば、前記担体が、唾液により溶解する可溶性担体である。
【００１５】
本発明のオーダー補助ツールは、例えば、前記担体が、噛むことにより内容物が放出する担体である。
【００１６】
つぎに、本発明のオーダー補助ツールの実施形態について説明する。なお、本発明は、以下の実施形態には限定されない。
【００１７】
本発明において、前記凍結乾燥体は、料理の凍結乾燥体である。ここで、「料理」とは、メニューに載せる料理の現物（完成品）であって、「凍結乾燥体」とは、前記料理の現物（完成品）から調製された凍結乾燥体である。前記料理の現物（完成品）から凍結乾燥体を調製する方法は、特に制限されず、公知のフリーズドライ製法等が採用できる。
【００１８】
本発明において、前記凍結乾燥体は、前記担体に保持されていればよく、その保持形態は、何ら制限されない。すなわち、前記保持形態は、本発明のオーダー補助ツールの使用時において、例えば、保持された前記凍結乾燥体について、舐めることができ、匂いを嗅ぐことができる形態であればよい。前記オーダー補助ツールの例示を、図３の概略図に示す。なお、これらは例示であって、本発明を何ら制限しない。
【００１９】
第１形態としては、例えば、前記担体の表面に前記凍結乾燥体が固定化された形態があげられる。図３（Ａ）に示すように、オーダー補助ツール３は、担体３０と凍結乾燥体３１とを含み、担体３０の表面に、凍結乾燥体３１が固定化されている。この場合、例えば、担体３０の表面に凍結乾燥体３１が露出していることから、そのまま固定化された凍結乾燥体３１の匂いを嗅ぐことで、匂いを感知でき、また、凍結乾燥体３１を舐めることで、味を感知できる。また、匂いは、凍結乾燥体３１を舐めることにより、口腔から鼻腔を抜ける匂いとして、感知することもできる。
【００２０】
前記第１形態において、担体３０は、例えば、把持しやすいように、把持部を有する板状体、棒状体等の基材があげられる。図３（Ｂ）に示すように、オーダー補助ツール４は、基材４０と凍結乾燥体３１とを含み、例えば、基材４０の一方の先端側を固定化領域４０ｂとして、固定化領域４０ｂの表面に凍結乾燥体３１が固定化され、他方の先端側が把持部４０ａとなる。客は、オーダー補助ツール４の把持部４０ａを持って、固定化領域４０ｂの凍結乾燥体３１を舐めることで、匂いと味を感知できる。担体３０の材質は、特に制限されず、例えば、凍結乾燥体３１の味や匂いに影響を与えないものが好ましく、紙、プラスチック、ゼリー、ガム等があげられる。
【００２１】
第２形態としては、例えば、前記担体に前記凍結乾燥体が封入された形態があげられる。この形態を、図３（Ｃ）に示す。図３（Ｃ）において、左図は、平面図であり、右図は、担体５０の一部を開口させて、内部の凍結乾燥体３１を示す概略図である。図３（Ｃ）の右図に示すように、オーダー補助ツール５は、担体５０の内部に、凍結乾燥体３１が封入されている。封入される凍結乾燥体３１の形態は、何ら制限されず、例えば、パウダー状、顆粒状等があげられる。
【００２２】
前記第２形態において、担体５０は、例えば、唾液により溶解する可溶性担体があげられる。この場合、オーダー補助ツール５は、例えば、口に含んで、担体５０を舐めることで、担体５０が唾液により溶解し、内部の凍結乾燥体３１の味を感知できる。また、匂いは、例えば、口腔から鼻腔を通じて感知できる。前記可溶性担体の材質としては、例えば、デンプン、オブラート、ゼリー、ガム等があげられる。
【００２３】
前記第２形態において、担体５０は、この他に、例えば、噛むことにより、すなわち噛む力により、内容物が放出する担体があげられる。この場合、前記オーダー補助ツールは、例えば、口に含んで、前記担体を噛むことにより、前記担体から前記凍結乾燥体を放出させ、味を感知できる。また、匂いは、例えば、口腔から鼻腔を通じて感知できる。前記担体の材質としては、例えば、ゼリー、ガム等があげられる。
【００２４】
このように、前記オーダー補助ツールが口に含む形態の場合、前記担体の形状は、例えば、ドロップ状、カプセル状等があげられる。
【００２５】
前記第２形態において、前記担体は、この他に、例えば、袋状の担体であってもよい。この場合、前記オーダー補助ツールは、例えば、前記袋状の担体を手で破り、内容物である前記凍結乾燥体を口にいれることで、味を感知できる。また、匂いは、例えば、前記袋状の担体を破り、直接、前記凍結乾燥体の匂いを嗅ぐことで感知してもよいし、口腔から鼻腔を通じて感知することもできる。前記担体の材質としては、例えば、紙、樹脂製フィルム等があげられる。
【００２６】
つぎに、本発明の料理のオーダー装置の実施形態について説明する。なお、本発明は、以下の実施形態には限定されない。
【００２７】
図１は、本実施形態の料理のオーダー装置１の一例の構成を示すブロック図である。オーダー装置１は、表示手段１１と、候補料理入力手段１２と、収容手段１３と、導出手段１４と、確定料理入力手段１５と、出力手段１６とを有する。
【００２８】
表示手段１１は、複数の料理のメニューを表示する手段である。表示手段１１は、例えば、表示画面があげられる。前記表示画面は、例えば、後述するように、タッチパネルの表示画面等があげられる。前記表示される料理のメニューの種類は、特に制限されず、また、前記各料理に関して表示される情報項目も、特に制限されない。前記情報項目としては、例えば、料理の名前、画像、料金、材料、説明等があげられる。
【００２９】
候補料理入力手段１２は、表示された前記メニューから選択された候補料理を入力する手段である。候補料理入力手段１２は、特に制限されず、例えば、後述するように、タッチパネルによる入力、ボタンによる入力等があげられる。
【００３０】
収容手段１３は、前記メニューに含まれる複数の料理に関する前記本発明のオーダー補助ツールを収容する手段である。収容手段１３は、例えば、後述するように、前記本発明のオーダー装置の内部に配置された収容部であり、それぞれの料理の前記オーダー補助ツールが収容されている。
【００３１】
導出手段１４は、候補料理入力手段１２により入力された料理に対応する前記オーダー補助ツールを外部に導出する手段である。候補料理入力手段１２により候補料理が入力されると、それに対応する前記オーダー補助ツールが、導出手段１４により、収容手段１３から外部に導出される。
【００３２】
確定料理入力手段１５は、表示された前記メニューから選択された確定料理を入力する手段である。確定料理入力手段１５は、特に制限されず、例えば、後述するように、タッチパネルによる入力、ボタンによる入力等があげられる。
【００３３】
出力手段１６は、確定料理入力手段１５により入力された前記確定料理を、オーダーとして出力する手段である。出力手段１６による出力は、特に制限されず、例えば、ディスプレイ等の表示画面への出力でもよいし、紙への出力等でもよい。前記オーダーの出力とは、例えば、前記確定料理を特定する識別情報の出力である。前記識別情報は、例えば、料理名でもよいし、各料理に付与された識別番号、識別記号等でもよい。
【００３４】
オーダー装置１は、例えば、図１に示すような一体の装置には限られず、例えば、前記各手段が独立して配置され、それぞれが通信回線網で接続可能な形態でもよい。前記通信回線網は、特に制限されず、公知の通信回線網を使用でき、例えば、有線でも無線でもよく、具体例として、インターネット回線、電話回線、ＬＡＮ（Ｌｏｃａｌ  Ａｒｅａ  Ｎｅｔｗｏｒｋ）等があげられる。この場合、本発明のオーダー装置は、例えば、オーダーシステムということもできる。
【００３５】
図２に、オーダー装置１のハードウェア構成のブロック図を例示する。オーダー装置１は、ＣＰＵ（中央処理装置）２１、メモリ２２、インターフェイス（Ｉ／Ｆ）２３、ディスプレイ２４、入力装置２５、収容装置２６、導出装置２７、通信デバイス２８、記憶装置２９等を有する。メモリ２２、I／Ｆ２３および記憶装置２９は、例えば、通信バスによって、ＣＰＵ２１に接続されている。Ｉ／Ｆ２３には、例えば、ディスプレイ２４、入力装置２５、収容装置２６、導出装置２７、通信デバイス２８等が接続されている。前記ハードウェア構成において、内部での回路間の通信は、バスによって接続される。
【００３６】
ＣＰＵ２１は、オーダー装置１の全体の制御を担う。オーダー装置１において、ＣＰＵ２１により、例えば、後述する補助記憶装置に記憶されている本発明のプログラム１１１、またはその他のプログラムが実行され、また、各種情報の読み込みや書き込みが行われる。
【００３７】
メモリ２２は、例えば、メインメモリを含み、前記メインメモリは、主記憶装置ともいう。ＣＰＵ２１が処理を行う際には、例えば、後述する補助記憶装置に記憶されている、本発明のプログラム１１１等の種々のプログラムを、メモリ２２が読み込み、ＣＰＵ２１は、メモリ２２からデータを受け取って、前記プログラムを実行する。前記メインメモリは、例えば、ＲＡＭ（ランダムアクセスメモリ）である。メモリ２２は、例えば、さらに、ＲＯＭ（読み出し専用メモリ）を含む。
【００３８】
Ｉ／Ｆ２３は、例えば、ＣＰＵ２１、メモリ２２等のそれぞれの機能部間を接続する。また、Ｉ／Ｆ２３は、例えば、外部機器とも接続できる。オーダー装置１は、Ｉ／Ｆ２３に接続された通信デバイス２８により、通信回線網に接続でき、前記通信回線網を介して、前記外部機器と接続することもできる。オーダー装置１は、例えば、Ｉ／Ｆ２３、または、Ｉ／Ｆ２３と通信デバイス２８とが、出力手段１６として機能する。
【００３９】
記憶装置２９は、例えば、前記メインメモリ（主記憶装置）に対して、いわゆる補助記憶装置ともいう。記憶装置２９は、例えば、記憶媒体と、前記記憶媒体に読み書きするドライブとを含む。前記記憶媒体は、特に制限されず、例えば、内蔵型でも外付け型でもよく、ＨＤ（ハードディスク）、ＦＤ（フロッピー（登録商標）ディスク）、ＣＤ−ＲＯＭ、ＣＤ−Ｒ、ＣＤ−ＲＷ、ＭＯ、ＤＶＤ、フラッシュメモリー、メモリーカード等があげられ、前記ドライブは、特に制限されない。記憶装置２９は、例えば、記憶媒体とドライブとが一体化されたハードディスクドライブ（ＨＤＤ）も例示できる。記憶装置２９は、例えば、本発明のプログラム１１１等の動作プログラムが格納され、前述のように、ＣＰＵ２１により前記動作プログラムを実行する際、メモリ２２が、記憶装置２９から前記動作プログラムを読み込む。また、オーダー装置１において、記憶装置２９には、その他に、例えば、料理のメニュー１１２、前記情報項目（料理の名前、画像、料金、材料、説明等）等も格納できる。
【００４０】
入力装置２５は、例えば、タッチパネル、ボタン、キーボード等である。オーダー装置１において、入力装置２５が、例えば、候補料理入力手段１２、および確定料理入力手段１５として機能する。
【００４１】
ディスプレイ２４は、例えば、ＬＥＤディスプレイ、液晶ディスプレイ等が例示できる。オーダー装置１において、ディスプレイ２４が、例えば、表示手段１１として機能し、前記料理のメニュー等を表示する。また、オーダー装置１において、例えば、入力装置２５がタッチパネルの場合、例えば、ディスプレイ２４は、タッチパネル対応ディスプレイでもよい。この場合、例えば、ディスプレイ２４が、表示手段１１、候補料理入力手段１２、および確定料理入力手段１５を兼ねてもよい。
【００４２】
通信デバイス２８は、オーダー装置１と外部機器とを通信できればよく、例えば、前記通信回線網に接続可能なデバイスである。オーダー装置１は、例えば、通信デバイス２８を介して、前記外部機器に料理のオーダーを送信してもよい。前記外部端末は、例えば、オーダーを表示できる表示部を有する端末、オーダーを音声で通知できる端末等があげられ、具体例としては、タブレット、スマートフォン、モニター等があげられる。この他に、前記外部機器は、例えば、プリンタ等の印刷装置でもよく、この場合、紙等にオーダーが印刷される。
【００４３】
収容装置２６は、オーダー装置１の内部に配置された収容部であり、収容手段１３として機能する。収容装置２６には、本発明のオーダー補助ツールが収容され、具体的には、例えば、対応するメニューごとに区分けして収容される。導出装置２７は、収容装置２６に収容された、メニューに対応する複数種類の前記オーダー補助ツールから、候補料理入力手段１２により入力された料理に対応する前記オーダー補助ツールを、オーダー装置１の外部に導出する装置であり、導出手段１４として機能する。
【００４４】
本発明のオーダー方法は、例えば、本発明のオーダー補助ツールおよび本発明のオーダー装置を用いて行うことができる。本実施形態のオーダー方法について、本実施形態のオーダー装置１を例にあげて、図４のフローチャートを用いて説明する。
【００４５】
本実施形態のオーダー装置１によれば、例えば、以下のようにしてオーダーを行うことができる。なお、本発明のオーダー方法は、本実施形態のオーダー装置１の使用には限られない。
【００４６】
まず、オーダー装置１のタッチパネルの表示画面に、料理のメニューを表示する（Ａ１）。客は、タッチパネルに表示されたメニューのうち、オーダーしてみたい料理が表示された箇所をタッチすることで、候補料理を入力する（Ａ２）。オーダー装置１は、前記候補料理の入力を受けると、前記収容部に収容されたオーダー補助ツールのうち、前記候補料理に対応するオーダー補助ツールを、取り出し口に導出する（Ａ３）。客は、導出された前記オーダー補助ツールを舐めて、前記候補料理の味を確認し、また、前記オーダー補助ツールを嗅いで、前記候補料理の匂いを確認し、前記オーダー補助ツールの候補料理をオーダーするか否かを決定する（Ａ４）。客は、前記オーダー補助ツールの候補料理に決定する場合（ＹＥＳ）は、前記タッチパネルに表示されたメニューのうち、決定した前記オーダー補助ツールの候補料理が表示された箇所をタッチすることで、確定料理を入力する。オーダー装置１は、前記確定料理の入力を受けると、前記客のオーダーが、前記オーダー補助ツールの候補料理（確定料理）に確定したことを、出力する。前記確定した料理の出力は、例えば、店のレジ先でもよいし、厨房でもよい。一方、客は、前記オーダー補助ツールの候補料理に決定しない場合（ＮＯ）、前記工程（Ａ１）から前記工程（Ａ４）を繰り返し実行する。
【００４７】
本発明のプログラムは、前記本発明のオーダー方法を、コンピュータ上で実行可能なプログラムである。または、本発明のプログラムは、例えば、コンピュータ読み取り可能な記録媒体に記録されてもよい。前記記録媒体としては、特に限定されず、例えば、読み出し専用メモリ（ＲＯＭ）、ハードディスク（ＨＤ）、光ディスク、フロッピー（登録商標）ディスク（ＦＤ）等、前述のようなものがあげられる。
【００４８】
以上、実施形態を参照して本発明を説明したが、本発明は、上記実施形態に限定されるものではない。本発明の構成や詳細には、本発明のスコープ内で当業者が理解し得る様々な変更をすることができる。
【産業上の利用可能性】
【００４９】
本発明によれば、例えば、前記凍結乾燥体を舐めることで、その料理の味を感知でき、且つ、前記凍結乾燥体の匂いを嗅ぐことで、その料理の匂いを感知できる。このため、例えば、客は、料理のオーダーを確定する前に、視覚だけでなく、味覚および嗅覚を用いて、オーダーしてみたい料理の見た目、味、および匂いから、オーダーを確定できる。これにより、食したことがない料理、例えば、外国の料理、一般的ではない料理等であっても、安心してオーダーでき、オーダーはしたものの、食べることができないこと等を防ぐことができる。このため、本発明は、例えば、外国からの観光客等に料理を提供する際に、非常に有用といえる。また、本発明によれば、例えば、カレーやアジア料理のように、店によって辛さが異なったり、辛さの程度が複数存在する場合に、食べることができる辛さの程度を知ることができる。また、コリアンダー等のハーブや、八角、シナモン等の香辛料は、人によって好き嫌いが異なるが、写真ではわからないことが多いため、これらが使用された料理のオーダーに、特に有効である。さらに、前記凍結乾燥体は、料理そのものから調製されていることから、例えば、アレルギー対象物としての記載情報が十分ではない場合に、舐めることで確認することも可能である。【００５０】
この出願は、２０１７年３月１４日に出願された日本出願特願２０１７―０４８４０５を基礎とする優先権を主張し、その開示のすべてをここに取り込む。
【符号の説明】
【００５１】
１    料理のオーダー装置
１１  表示手段
１２  候補料理入力手段
１３  収容手段
１４  導出手段
１５  確定料理入力手段
１６  出力手段
２１  ＣＰＵ（中央処理装置）
２２  メモリ
２３  インターフェイス（Ｉ／Ｆ）
２４  ディスプレイ
２５  入力装置
２６  通信デバイス
２７  収容装置
２８  導出装置
２９  記憶装置
１１１  プログラム
１１２  料理のメニュー
３、４、５  オーダー補助ツール
３０、５０  担体
３１  凍結乾燥体
４０  基材
４０ａ  把持部
４０ｂ  固定化領域
【図１】
0006763561.tif 000002
【図２】
0006763561.tif 000003
【図３】
0006763561.tif 000004
【図４】
0006763561.tif 000005