(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
近位端と遠位端とを有する柄部および柄部の遠位端に固定された箆部を有する箆本体と、近位端と遠位端とを有する突き棒および突き棒の遠位端に固定された掃き板を有するレーキとを有して成るものであって、
箆部は、遠位縁と近位縁と二つの側縁を有する箆板、および該箆板の二つの側縁のうち一方の側縁だけに沿って立設された側壁を有して成るものであり、
柄部は、突き棒を長手方向に摺動可能に且つ着脱可能に設置するための軌条を柄部の長手方向に沿って有し、
該軌条に突き棒を設置して摺動させたときに、突き棒の遠位端に固定された掃き板が箆板の少なくとも一方の面をスイープすることができ、且つ
掃き板が箆板の遠位縁を越えて遠位側に行かないようにするための機構が柄部および突き棒に設けられている嚥下食用箆。
【請求項２】
突き棒は、それの側面に操作者の指を掛けるための操作用突起を少なくとも３つ有する、請求項１に記載の嚥下食用箆。
【請求項３】
掃き板が箆板の遠位縁を越えて遠位側に行かないようにするための機構は、前記軌条が少なくとも１本の凹条であり、凹条の一部に窪み部が設けられていて、突き棒の凹条に嵌め込まれる側の面に制限用突起が設けられていて、該制限用突起を窪み部に入れて、摺動させたときに前記制限用突起が窪み部の縁に当たって、それ以上の摺動を制限するものである、請求項１または２に記載の嚥下食用箆。
【請求項４】
前記軌条は、少なくとも１本の凸条であり、
突き棒の側面に前記凸条を嵌め入れることができる凹条が形成されている、請求項１または２に記載の嚥下食用箆。
【請求項５】
側壁は、遠位縁側から近位縁側に向かって次第に高さが高くなる、請求項１〜４のいずれかひとつに記載の嚥下食用箆。
【請求項６】
箆板は、掃き板のスイープする側の面が、少なくとも長手方向への嚥下食の移動に対する摩擦力を高めることができる凹凸を有している、請求項１〜５のいずれかひとつに記載の嚥下食用箆。
【請求項７】
突き棒の遠位端に固定された掃き板は、その主面が、突き棒の長手方向に対して、斜めになっている、請求項１〜６のいずれかひとつに記載の嚥下食用箆。
【請求項８】
レーキの色が箆本体の色と異なる色相のものである、請求項１〜７のいずれかひとつに記載の嚥下食用箆。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、嚥下食用箆に関する。より詳細に、本発明は、嚥下食を所定の大きさに容易に切り出すことができ、且つ嚥下機能の評価、嚥下食の経口摂取などを支援することができる嚥下食用箆に関する。
【背景技術】
【０００２】
食事の経口摂取を支援するために、各種のスプーンが開発されている。例えば、特許文献１は、柄の先端に食物を押し出すための押出部材を長手方向へ摺動可能に取着し、この押出部材を弾性部材により把手方向へ付勢したことを特徴とする飲食用具を開示している。特許文献２は、柄１の部分に手の指で操作可能な操作ノブ４を設け、該操作ノブ４に連動する押し出しレバー５に当ててスプーンの受皿部２、又はフォークの先状１２上の食物を外部に押し出すことを可能としたことを特徴とする介護用食器を開示している。特許文献３は、高齢者や身体障害者等で介護を必要とする人が使用する食事用のスプーンであって、該スプーンは本体スプーンの上に補助スプーンを重ね合わせて構成し、本体スプーンと補助スプーンは受け部と柄を有し、補助スプーンの受け部は本体スプーンより小さくて柄側の一部に重なり合い、又補助スプーンの柄は本体スプーンの柄をガイドとしてスライド出来るように組合されたことを特徴とする被介護者用スプーンを開示している。特許文献４は、指で操作できるおとしをつけたサジを開示している。嚥下機能の評価においては、被評価者の舌の上に載せる嚥下食の大きさが定められており、容器に入っている嚥下食（ゼリー）の塊りを所定の大きさ（約４ｇ）に切り出す必要がある。スプーンは掬い部若しくは受け部に凹みが有り、嚥下食を所定の大きさに切りだすのに適さない。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】実開昭５６−１８７７７号公報
【特許文献２】実用新案登録第３０７２４４３号公報
【特許文献３】特開２００３−１６９７３８号公報
【特許文献４】実開昭５４−４９２８０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明の課題は、嚥下食を所定の大きさに容易に切り出すことができ、且つ嚥下機能の評価、嚥下食の経口摂取などを支援することができる嚥下食用箆を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記課題を解決すべく鋭意検討した結果、下記の形態を包含する本発明を完成するに至った。
【０００６】
〔１〕  近位端と遠位端とを有する柄部および柄部の遠位端に固定された箆部を有する箆本体と、近位端と遠位端とを有する突き棒および突き棒の遠位端に固定された掃き板を有するレーキとを有して成るものであって、
箆部は、遠位縁と近位縁と二つの側縁を有する箆板、および該箆板の少なくとも一方の側縁に沿って立設された側壁を有して成るものであり、
柄部は、突き棒を長手方向に摺動可能に且つ着脱可能に設置するための軌条を柄部の長手方向に沿って有し、
該軌条に突き棒を設置して摺動させたときに、突き棒の遠位端に固定された掃き板が箆板の少なくとも一方の面をスイープすることができ、且つ
掃き板が箆板の遠位縁を越えて遠位側に行かないようにするための機構が設けられている嚥下食用箆。
【０００７】
〔２〕  突き棒は、それの側面に操作者の指を掛けるための操作用突起を少なくとも３つ有する、〔１〕に記載の嚥下食用箆。
〔３〕  前記操作用突起は、掃き板のスイープする側の面と同じ側に突き出ている、〔１〕または〔２〕に記載の嚥下食用箆。
〔４〕  前記軌条は、少なくとも１本の凹条または凸条である、〔１〕〜〔３〕のいずれかひとつに記載の嚥下食用箆。
〔５〕  側壁は、遠位縁側から近位縁側に向かって次第に高さが高くなる、〔１〕〜〔４〕のいずれかひとつに記載の嚥下食用箆。
〔６〕  箆板は、掃き板のスイープする側の面が、少なくとも長手方向への嚥下食の移動に対する摩擦力を高めることができる凹凸を有している、〔１〕〜〔５〕のいずれかひとつに記載の嚥下食用箆。
【０００８】
〔７〕  ３次元プリンタを用いて成る、〔１〕〜〔６〕のいずれかひとつに記載の嚥下食用箆。
〔８〕  ポリプロピレンからなる、〔１〕〜〔７〕のいずれかひとつに記載の嚥下食用箆。
〔９〕  レーキの色が箆本体の色と異なる色相のものである、〔１〕〜〔８〕のいずれかひとつに記載の嚥下食用箆。
【発明の効果】
【０００９】
本発明に係る嚥下食用箆は、嚥下食を所定の大きさに容易に切り出すことができ、且つ嚥下機能の評価、嚥下食の経口摂取などを支援することができる。箆本体とレーキとを分離できるので、軌条と突き棒との間に入り込んだ嚥下食のカスを容易に取り除くことができる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本発明に係る嚥下食用箆の箆本体の一例を示す図である。
【図２】本発明に係る嚥下食用箆のレーキの一例を示す図である。
【図３】図１に示す箆本体と図２に示すレーキとからなる嚥下食用箆においてレーキの引き込み途上の状態を示す図である。
【図４】図３に示す嚥下食用箆においてレーキを突き出した状態を示す図である。
【図５】本発明に係る嚥下食用箆の箆本体の一例を示す図である。
【図６】図５に示す箆本体と図２に示すレーキとからなる嚥下食用箆においてレーキの引き込み途上の状態を示す図である。
【図７】図６に示す嚥下食用箆においてレーキを突き出した状態を示す図である。
【図８】本発明に係る嚥下食用箆の箆本体の一例を示す図である。
【図９】本発明に係る嚥下食用箆のレーキの一例を示す図である。
【図１０】図８に示す箆本体と図９に示すレーキとからなる嚥下食用箆においてレーキの引き込み途上の状態を示す図である。
【図１１】図１０に示す嚥下食用箆においてレーキを突き出した状態を示す図である。
【図１２】本発明に係る嚥下食用箆の箆本体の一例を示す図である。
【図１３】図１２に示す箆本体と図９に示すレーキとからなる嚥下食用箆においてレーキの引き込み途上の状態を示す図である。
【図１４】図１３に示す嚥下食用箆においてレーキを突き出した状態を示す図である。
【図１５】本発明に係る嚥下食用箆を用いた嚥下食を切り出して載せた状態を示す図である。
【図１６】嚥下機能の被評価者などに本発明の嚥下食用箆を用いて嚥下食を与える状態を示す図である。
【図１７】撓んだ箆板406を有する箆本体とその箆板に合った履き板303を有するレーキとからなる嚥下食用箆においてレーキの引き込み途上の状態を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
本発明に係る嚥下食用箆は、箆本体と、レーキとを有してなるものである。本発明の嚥下食用箆は、「日本摂食・嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類2013」における分類コード０〜３の嚥下訓練食品または嚥下調整食に好適に使用することができる（表１参照）。
【００１２】
【表１】
0006660632.tif 000002
【００１３】
図１〜図４を参照して本発明に係る嚥下食用箆の実施形態の例を説明する。
箆本体1は、近位端4aと遠位端4bとを有する柄部4、および柄部4の遠位端4bに固定された箆部5を有するものである。レーキ9は、近位端2aと遠位端2bとを有する突き棒2および突き棒2の遠位端2bに固定された掃き板3を有するものである。
【００１４】
箆部5は、遠位縁と近位縁（柄部4の遠位端4bに近い側）と二つの側縁を有する箆板6、および該箆板6の少なくとも一方の側縁に沿って立設された側壁7を有して成るものである。箆板6は、掃き板3のスイープ(sweep)する側の面が、滑らかな面であってもよいし、少なくとも長手方向への嚥下食の移動に対する摩擦力を高めることができる凹凸を有する面であってもよい。凹凸を有する面である場合、箆板の上に載せた嚥下食が意に反して滑り落ちるのを防ぐことができる。箆板は平坦な板であってもよいし、下に凸な弓なりに撓んだ板（例えば、図１７参照）であってもよい。撓んだ板からなる箆板は平坦な板からなる箆板よりも嚥下食を載せたときの安定性に優れ、嚥下食を多く載せることできる。
【００１５】
遠位縁と近位縁と二つの側縁に囲まれる箆板の形状は、特に制限されず、例えば、正方形、長方形、台形、平行四辺形、三角形などであってもよい。箆板は、舌触りなどの観点から、角部を丸めた形状であることが好ましい。
側壁は、遠位縁側から近位縁側までの間で高さが概ね同じであってもよいし、遠位縁側から近位縁側に向かって次第に高さが高くなるようになったものであってもよい。側壁の頂部は舌触りなどの観点から丸みを帯びた形状であることが好ましい。図１に示す箆本体１は側壁7を近位側から見て右側の側縁に沿って立設しているが、図５に示す如く側壁107a, 107bを箆板106の両側縁に沿って立設してもよいし、図示しないが側壁を近位側から見て左側の側縁に沿って立設してもよい。操作者の利き手に応じて側壁が右側または左側の側縁に沿って立設された箆本体を随意に選択することができる。
【００１６】
柄部4は、その全体の形状が、把持しやすいものであれば、特に限定されない。柄部4は、突き棒2を長手方向に摺動可能に且つ着脱可能に設置するための軌条を柄部の長手方向に沿って有する。軌条は、少なくとも１本の凹条または凸条であってもよい。図１に示す箆本体１は凹条8aを有する。柄部の軌条が凹条である場合には、例えば、図３または図４に示すように、突き棒2を柄部の凹条8aに嵌め入れることによって設置することができる。柄部の凹条の口が突き棒の太さよりも若干狭く且つ柄部の凹条の奥が付き棒の太さと同じかまたは若干広くなっていると、嵌め入れた突き棒が狭くなった柄部の凹条の口で柄部の凹条から意に反して抜けることを防ぐことができる。柄部の軌条が凸条である場合には、例えば、突き棒の側面に凹条を形成し、柄部の凸条を突き棒の凹条に嵌め入れることによって突き棒を柄部に設置することができる。
【００１７】
本発明の嚥下食用箆は、柄部の軌条に突き棒を設置して摺動させたときに、突き棒の遠位端2bに固定された掃き板3が箆板6の少なくとも一方の面をスイープすることができる。図１５に示すように、嚥下食10を箆部5で切り取り、箆部5に載せることができる。そして、図１６に示すように、嚥下障害などのある人の口の中に箆部5を入れ、レーキ9を指で摺動させて箆部5に載った嚥下食10を突き押して、嚥下食を嚥下障害などのある人に与えることができる。嚥下機能の評価において被評価者の舌の上に載せる嚥下食の量は、箆板の面積と側壁の高さに合わせて嚥下食を切り分けることによって、ほぼ一定にすることができる。
【００１８】
掃き板は、箆板の少なくとも一方の面、例えば、嚥下食を切り取り、載せることができる面をスイープできる形状、例えば、四角形、半円形（若しくは平凸レンズ断面形）、楕円形（若しくは両凸レンズ断面形）などを成していることができる。掃き板は、その主面が、突き棒の長手方向に対して、直角になるように固定されていてもよいし、斜めになるように固定されていてもよい。例えば、側壁が近位側からみて右側の側縁にのみ立設されている箆本体に、掃き板を突き棒の長手方向に対して、側壁の立設されている側を側壁の立設されていない側よりも遠位側になるように斜めに固定した場合、箆部に載せた嚥下食が側壁の立設されていない側縁側（近位側からみて左側の側縁）から滑り落ちるようになる。このような構成にした嚥下食用箆を、右利き手の操作者自身が右手に握って嚥下食を接種する際に、口に嚥下食を運び込み易くなることがある。左利き手の操作者にはその逆の構成としたものを使用させることができる。
【００１９】
本発明の嚥下食用箆は、掃き板が箆板の遠位縁を越えて遠位側に行かないようにするための機構が、柄部および突き棒に、設けられている。該機構として、例えば、柄部の凹条の一部に掃き板の長手方向の長さに相当する長さの窪み部を設け、突き棒の凹条に嵌め込まれる側の面に制限用突起を設け、該制限用突起を窪み部に入れて、摺動させたときに前記制限用突起が窪み部の縁に当たって、それ以上の摺動を制限するようにしたもの、を挙げることができる。
【００２０】
さらに、突き棒は、それの側面に操作者の指を掛けるための操作用突起を少なくとも１つ、好ましくは操作用突起11a, 11b, 11cを少なくとも３つ有する。前記操作用突起は、図３のごとく掃き板のスイープする側の面と同じ側に突き出ていてもよい。右利き手の操作者の親指が操作用突起に掛かりやすくするために、近位側からみて左側に操作用突起を突き出させてもよいし、左利き手の操作者の親指が操作用突起に掛かりやすくするために、近位側からみて右側に操作用突起を突き出させてもよい。操作用突起の形状は、特に限定されず、例えば、滑り止め用の凹凸面を有する台形などを挙げることができる。
【００２１】
本発明の嚥下食用箆は、その製造方法によって、特に制限されない。従来から知られる樹脂の成形法（例えば、射出成形法、圧縮成形法など）を採用することができる。また、本発明の嚥下食用箆は、３次元プリンタを用いて製造してもよい。
本発明の嚥下食用箆の製造に用いられる材料として、樹脂、金属、セラミックスなどを挙げることができる。これらのうち、樹脂が好ましく、滅菌や温水洗浄に適用可能な耐熱性を有する樹脂が特に好ましい。樹脂としては、例えば、ポリプロピレン、シリコーンなどを挙げることができる。
【００２２】
本発明の嚥下食用箆は、レーキの色が箆本体の色と異なる色相になっていることが好ましい。視力の弱い人でもレーキ遠位端の掃き板と箆板との位置関係を認識しやくなり、指挟みなどを防ぐことができる。また、本発明の嚥下食用箆は、箆部の色が嚥下食の色と異なる色相になっていることが好ましい。視力の弱い人でも嚥下食が箆部に載っていることを認識しやくなる。
【００２３】
図５〜７に示す本発明に係る嚥下食用箆の実施形態は、側壁が両側縁に立設されている点が異なる以外は、図１〜４に示した本発明に係る嚥下食用箆の実施形態と同じである。
図８〜１１に示す本発明に係る嚥下食用箆の実施形態は、箆板206の主面が、凹条208aの深さよりも深い位置になっており、それに合わせて掃き板203の上辺側に偏って突き棒202が固定されている点が異なる以外は、図１〜４に示した本発明に係る嚥下食用箆の実施形態と同じである。
図１２〜１４に示す本発明に係る嚥下食用箆の実施形態は、箆板306の主面が、凹条308aの深さよりも深い位置になっており、それに合わせて掃き板203の上辺側に偏って突き棒202が固定されている点が異なる以外は、図５〜７に示した本発明に係る嚥下食用箆の実施形態と同じである。
箆板の主面が凹条の深さよりも深い位置になっている場合には、嚥下食が凹条に流れこむことが抑制され、さらに突き棒202の遠位端がレーキ209の遠位端に在る掃き板203の上側に固定され、掃き板の下側縁が箆板の主面と密着しやすくなる。
図１７に示す本発明に係る嚥下食用箆の実施形態は、箆板406の主面が下に凸に撓んでおり、掃き板403が箆板の撓みに合わせて下に凸に湾曲した形状を成している点が異なる以外は、図５〜７に示した本発明に係る嚥下食用箆の実施形態と同じである。
【符号の説明】
【００２４】
1, 101, 201, 301 :  箆本体
4, 104, 204, 304 : 柄部
4a, 104a, 204a, 304a, 404a : 柄部近位端
4b, 104b, 204b, 304b, 404b : 柄部遠位端
5, 105, 205, 305 : 箆部
6, 106, 206, 306, 406 : 箆板
7, 107a, 107b, 207, 207a, 207b, 307, 307a, 307b, 407a, 407b : 側壁
8a, 108a, 208a, 308a, 408a : 軌条（凹条）
【００２５】
9, 209 : レーキ
2, 202, 302 : 突き棒
2a, 202a : 突き棒近位端
2b, 202b : 突き棒遠位端
3, 203, 303 : 掃き板
11a, 11b, 11c, 211a, 211b, 211c : 操作用突起
10 : 嚥下食（ゼリー）
【図１】
0006660632.tif 000003
【図２】
0006660632.tif 000004
【図３】
0006660632.tif 000005
【図４】
0006660632.tif 000006
【図５】
0006660632.tif 000007
【図６】
0006660632.tif 000008
【図７】
0006660632.tif 000009
【図８】
0006660632.tif 000010
【図９】
0006660632.tif 000011
【図１０】
0006660632.tif 000012
【図１１】
0006660632.tif 000013
【図１２】
0006660632.tif 000014
【図１３】
0006660632.tif 000015
【図１４】
0006660632.tif 000016
【図１５】
0006660632.tif 000017
【図１６】
0006660632.tif 000018
【図１７】
0006660632.tif 000019