(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
湿度応答性透湿シートであって、
セルロースＩ型結晶であるセルロースナノファイバーを含み、湿度上昇に伴い透湿量が増加する、厚みが０．２〜３μｍの湿度応答性透湿層を備える、湿度応答性透湿シート。
【請求項２】
前記セルロースナノファイバーの形状が、天然セルロースのミクロフィブリル構造由来の繊維状であることを特徴とする、請求項１に記載の湿度応答性透湿シート。
【請求項３】
前記セルロースナノファイバーの数平均短軸径が１ｎｍ以上１００ｎｍ以下、数平均長軸径が５０ｎｍ以上、かつ、前記数平均長軸径が前記数平均短軸径の１０倍以上であることを特徴とする、請求項１または２に記載の湿度応答性透湿シート。
【請求項４】
前記セルロースナノファイバーの結晶表面にイオン性官能基が導入されていることを特徴とする、請求項１〜３のいずれかに記載の湿度応答性透湿シート。
【請求項５】
前記イオン性官能基がカルボキシ基であることを特徴とする、請求項４に記載の湿度応答性透湿シート。
【請求項６】
前記カルボキシ基の含有量が、セルロースナノファイバー１ｇ当たり０．１ｍｍｏｌ以上５．０ｍｍｏｌ以下であることを特徴とする、請求項５に記載の湿度応答性透湿シート。
【請求項７】
少なくとも層構成の一部に銀を含むことを特徴とする、請求項１〜６のいずれかに記載の湿度応答性透湿シート。
【請求項８】
湿度応答性透湿シートの製造方法であって、
基材の少なくとも一方の面にセルロースナノファイバーを含む分散液を塗布して乾燥させることにより、セルロースＩ型結晶であるセルロースナノファイバーを含み、湿度上昇に伴い透湿量が増加する、厚みが０．２〜３μｍの湿度応答性透湿層を形成する工程を具備することを特徴とする、湿度応答性透湿シートの製造方法。
【請求項９】
前記セルロースナノファイバーの結晶表面に、Ｎ−オキシル化合物による酸化反応によってカルボキシ基を導入する工程をさらに具備することを特徴とする、請求項８に記載の湿度応答性透湿シートの製造方法
【請求項１０】
前記湿度応答性透湿層を前記基材から剥離する工程をさらに具備することを特徴とする、請求項８または９に記載の湿度応答性透湿シートの製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、セルロースナノファイバーを含むことを特徴とする湿度応答性透湿シートに関する。また、本発明における湿度応答性透湿シートとは、使用環境の湿度に応じて透湿性が変化する透過膜のことである。
【背景技術】
【０００２】
加工食品、医薬品、エレクロトニクス部品等の包装に用いられる包装材料は、内容物の酸化や重量変動を防止するため、水蒸気や酸素等の気体を遮断するガスバリア性を備えることが一般的に求められている。一方で、生鮮食品の包装に用いられる包装材料は、必ずしもガスバリア性が求められるわけではない。例えば、野菜の包装に用いられる場合、採果後の鮮度保持については保存環境の湿度に留意し、野菜表面からの水分蒸散を適度に抑制することが求められる。野菜を包装した際に、包装内部の湿度を高く保つこができれば水分の蒸散が抑制されて野菜の瑞々しさを保つことが可能になる。すなわち、このような場合、包装材料には、ある程度の水蒸気バリア性が必要となる。一方で、包装内部の湿度が高くなりすぎると、包装材料の内側や野菜表面上に結露が発生し、水腐れやカビ発生の原因となる。すなわち、野菜などの生鮮食品用の包装材料として、包装材料内部の湿度が低い場合には透湿性が低くなり、包装材料内部の湿度が高い場合には透湿性が高くなる特性、すなわち湿度応答型透湿性を有することが求められている。
【０００３】
湿度応答型透湿性を有するシートとして、例えば特許文献１には、再生セルロース膜を用いたシートが開示されている。これは、再生セルロースがセルロースＩＩ型結晶構造であるため、非晶領域が高湿度下において膨潤し、透湿性が高まることを利用している。しかしながら、非晶領域が存在するといっても再生セルロース膜は一様な高分子膜であることには変わりは無く、透湿には膜内に水蒸気ガスが溶解、拡散する一連のプロセスが必要であり、非晶領域の膨潤に由来する透湿能力の変化量では、十分な湿度応答性を有しているとは言えない。また、特許文献１で用いているビスコースは、製造過程で二硫化炭素を使用するため、環境負荷が高いという問題もあった。
【０００４】
また、近年、化石資源の枯渇問題の解決を目指して、持続的に利用可能な環境調和型材料であるバイオマスを用いた機能性材料の開発が盛んに行われている。その中でも木材の主成分であるセルロースは、地球上で最も大量に蓄積された天然高分子材料であることから、資源循環型社会への移行に向けたキーマテリアルとして期待が寄せられている。
【０００５】
木材中では、数十本以上のセルロース分子が束になって高結晶性でナノメートルオーダーの繊維径を持つ微細繊維（ミクロフィブリル）を形成しており、さらに多数の微細繊維が互いに水素結合してセルロース繊維を形成し、植物の支持体となっている。
【０００６】
上記のような天然のセルロースは、セルロースＩ型であり、安定な高結晶性構造を有することから、特殊な溶媒以外には不溶であり、成形性にも乏しいため、機能性材料としては扱いにくい面があった。そこで、木材中のセルロース繊維を、その結晶構造を維持しながら、少なくとも一辺がナノメートルオーダーになるまで微細化して利用しようとする試みが活発に行われている。
【０００７】
例えば、特許文献２には、木材セルロースに対しブレンダーやグラインダーによる機械処理を繰り返すことで、微細化セルロース繊維すなわちセルロースナノファイバーが得られることが開示されている。この方法で得られるセルロースナノファイバーの短軸径は１０〜５０ｎｍ、長軸径は１μｍから１０ｍｍに及ぶことが報告されている。セルロースナノファイバーは、鋼鉄の１／５の軽さで５倍以上の強さを誇り、２５０ｍ２／ｇ以上の膨大な非表面積を有することから、用途としては樹脂強化用ナノ繊維としての検証が進められている。
【０００８】
また、化学的処理を併用したセルロース繊維の微細化として、以前から酸加水分解による微細化技術が知られているが、近年新たな手法として、比較的安定なＮ−オキシル化合物である２，２，６，６−テトラメチルピペリジニル−１−オキシラジカル（以下、「ＴＥＭＰＯ」とも称する）を触媒として用い、セルロースの微細繊維表面を選択的に酸化する方法が報告されている（例えば、特許文献３参照）。また、リン酸エステル化処理を用いて、セルロースの微細繊維表面を選択的にリン酸エステル化処理する方法が報告されている（例えば特許文献４）。反応の制御のしやすさや、セルロースＩ型結晶構造の維持のしやすさから、ＴＥＭＰＯ酸化反応がより好ましい。
【０００９】
ＴＥＭＰＯ酸化反応は水系、常温、常圧で進行する環境調和型の化学改質が可能で、木材中のセルロースに適用した場合、結晶内部には反応が進行せず、結晶表面のセルロース分子鎖が持つアルコール性１級炭素のみを選択的にカルボキシ基へと変換することができる。
【００１０】
このように結晶表面に導入されたカルボキシ基同士の静電的な反発により、水溶媒中で一本一本のセルロースミクロフィブリル単位に分散させた、微細化セルロースの一種であるセルロースシングルナノファイバー（以下、「ＣＳＮＦ」とも称する）を得ることが可能となる。
【００１１】
木材からＴＥＭＰＯ酸化によって得られる木材由来のＣＳＮＦは、短軸径が３ｎｍ前後、長軸径が数十ｎｍ〜数μｍに及ぶ高アスペクト比を有する構造体であり、その水分散液および積層体は高い透明性を有することが報告されている。また、ＣＳＮＦの用途としては、例えば、透明基材に積層することによってガスバリア膜を形成し、植物由来の新規透明包装材料として用いた応用例が報告されている（例えば、特許文献５参照）。
【００１２】
このように、カーボンニュートラル材料であるセルロースナノファイバーを用いた高機能部材開発に関して様々な検討がなされている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１３】
【特許文献１】特開２０１４−８００号公報
【特許文献２】特開２０１０−２１６０２１号公報
【特許文献３】特開２００８−１７２８号公報
【特許文献４】特開２０１３−１２７１４１号公報
【特許文献５】国際公開第２０１３／０４２６５４号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１４】
本発明は、上記事情を鑑みてなされたものであり、包装材料として用いたときの内側が低湿度の場合と高湿度の場合とで透湿性の変化量が十分に大きく、かつ、製造が簡単で安全に形成できる、環境配慮型の湿度応答性透湿シートを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１５】
上記課題の解決のため鋭意検討を重ねたところ、セルロースナノファイバーから形成されたシートあるいはセルロースナノファイバーを含む積層体を有するシートを包装材料として用いたときの内側が低湿度の場合と高湿度の場合とで透湿性が著しく変化することを見出し、本発明に至った。
【００１６】
湿度応答性透湿シートであって、セルロースＩ型結晶であるセルロースナノファイバーを含み、湿度上昇に伴い透湿量が増加する、厚みが０．２〜３μｍの湿度応答性透湿層を備える。
【００１７】
セルロースナノファイバーの形状が、天然セルロースのミクロフィブリル構造由来の繊維状であることが好ましい。
【００１８】
セルロースナノファイバーの数平均短軸径が１ｎｍ以上１００ｎｍ以下、数平均長軸径が５０ｎｍ以上、かつ、数平均長軸径が数平均短軸径の１０倍以上であることが好ましい。
【００１９】
セルロースナノファイバーの結晶表面にイオン性官能基が導入されていることが好ましい。
【００２０】
イオン性官能基がカルボキシ基であることが好ましい。
【００２１】
カルボキシ基の含有量が、セルロースナノファイバー１ｇ当たり０．１ｍｍｏｌ以上５．０ｍｍｏｌ以下であることが好ましい。
【００２２】
少なくとも層構成の一部に銀を含むことが好ましい。
【００２３】
湿度応答性透湿シートの製造方法であって、基材の少なくとも一方の面にセルロースナノファイバーを含む分散液を塗布して乾燥させることにより、セルロースＩ型結晶であるセルロースナノファイバーを含み、湿度上昇に伴い透湿量が増加する、厚みが０．２〜３μｍの湿度応答性透湿層を形成する工程を具備することを特徴とする。
【００２４】
セルロースナノファイバーの結晶表面に、Ｎ−オキシル化合物による酸化反応によってカルボキシ基を導入する工程をさらに具備することが好ましい。
【００２５】
湿度応答性透湿層を基材から剥離する工程をさらに具備することが好ましい。
【発明の効果】
【００２６】
本発明によれば、包装材料として用いたときの内側が低湿度の場合と高湿度の場合とで透湿性の変化量が十分に大きく、かつ、製造が簡単で安全に形成できる、環境配慮型の湿度応答性透湿シートを提供することが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００２７】
【図１】本発明に係るセルロースナノファイバーを含む湿度応答性透湿シートが湿度応答性を発揮するメカニズムを示す概略図
【発明を実施するための形態】
【００２８】
以下に、本発明を実施するための形態を詳細に説明する。
【００２９】
＜セルロースナノファイバーとその製造方法＞
本発明において用いる微細化セルロースは、その構造の少なくとも一辺がナノメートルオーダーであればよく、その調製方法については特に限定されない。通常、セルロースナノファイバーはミクロフィブリル構造由来の繊維形状をとるため、本発明に用いるセルロースナノファイバーとしては、以下に示す範囲にある繊維形状のものが好ましい。
【００３０】
すなわち、本発明において用いるセルロースナノファイバーの形状は繊維状が好ましく、短軸径において数平均短軸径が１ｎｍ以上１００ｎｍ以下であればよく、好ましくは２ｎｍ以上５０ｎｍ以下であればよい。数平均短軸径が１ｎｍ未満では、高結晶性の剛直なセルロースナノファイバー構造をとることができず、そのように結晶性が損なわれた状態では湿度応答性を発揮することができない。一方、数平均短軸径が１００ｎｍを超えると、緻密な膜構造を形成できないため、やはり湿度応答性を発揮することができない。さらには、透明性も低下するため、内容物の視認が可能なシートを作製する場合には好ましくない。
【００３１】
また、数平均長軸径においては特に制限はないが、好ましくは５０ｎｍ以上、かつ、数平均短軸径の１０倍以上であればよい。数平均長軸径が数平均短軸径の１０倍未満である場合には、やはり高結晶性の剛直なセルロースナノファイバー構造をとることができず、十分な湿度応答性を発揮することができない。
【００３２】
セルロースナノファイバーの数平均短軸径は、透過型電子顕微鏡観察および原子間力顕微鏡観察により１００本の繊維の短軸径（最小径）を測定し、その平均値として求められる。一方、セルロースナノファイバーの数平均長軸径は、透過型電子顕微鏡観察および原子間力顕微鏡観察により１００本の繊維の長軸径（最大径）を測定し、その平均値として求められる。
【００３３】
本発明におけるセルロースナノファイバーの原料としては、セルロースＩ型結晶からなる原料を用いることができる。例えば、木材系天然セルロースに加えて、コットンリンター、竹、麻、バガス、ケナフ、バクテリアセルロース、ホヤセルロース、バロニアセルロースといった非木材系天然セルロースを用いることができる。材料調達の容易さから木材系天然セルロースを原料とすることが好ましい。木材系天然セルロースとしては、特に限定されず、針葉樹パルプや広葉樹パルプ、古紙パルプ、など、一般的に微細化セルロースの製造に用いられるものを用いることができる。精製および微細化のしやすさから、針葉樹パルプが好ましい。
【００３４】
セルロースの微細化方法も特に限定されないが、グラインダーによる機械処理、ＴＥＭＰＯ酸化処理およびリン酸エステル化処理等による化学処理の他、希酸加水分解処理や酵素処理などを用いても良い。
【００３５】
例えば、特許文献３に記載の方法に従い、各種セルロースをグラインダー等により繰り返し処理して得られるセルロースナノファイバーを用いれば、湿度応答性を十分に有する透湿シートを作製することができる。
【００３６】
また、特許文献５に記載の方法に従い、各種セルロースをＴＥＭＰＯ酸化処理することにより得られるセルロースシングルナノファイバー（ＣＳＮＦ）を用いた場合、低湿度下ではより緻密な膜を形成するため透湿性が大きく低下する上に、高湿度下においては結晶表面に導入されたカルボキシ基によりＣＳＮＦ間に水蒸気が浸透しやすくなるため透湿性が大きく上昇する。すなわち、より高い湿度応答性を有する透湿シートを作製することができる。また、ＣＳＮＦは、シート化した際の透明性が高いため、本発明に記載の湿度応答性透湿シートにおいて、内容物の視認性を向上させたい場合などにも好適に用いることができる。
【００３７】
以上の理由から、本発明で用いるセルロースナノファイバーとしては、カルボキシ基が導入されたセルロースナノファイバーが好ましく、価格および供給の面から木材系天然セルロースをＴＥＭＰＯ酸化することで得られるＣＳＮＦがより好ましい。
【００３８】
＜セルロースシングルナノファイバー（ＣＳＮＦ）の製造方法＞
本発明で用いられる木材由来のＣＳＮＦは、木材系天然セルロースを酸化する工程と、微細化し分散液化する工程とを経ることにより得られる。また、ＣＳＮＦに導入されるカルボキシ基量は、０．１ｍｍｏｌ／ｇ以上、５．０ｍｍｏｌ／ｇ以下が好ましく、０．５ｍｍｏｌ／ｇ以上、３．０ｍｍｏｌ／ｇ以下がより好ましい。ＣＳＮＦに導入されるカルボキシ基量が０．１ｍｍｏｌ／ｇ未満であると、セルロースミクロフィブリル間に静電的な反発力および浸透圧効果が働かないため、セルロースを微細化して均一に分散させることは難しい。また、ＣＳＮＦに導入されるカルボキシ基量が５．０ｍｍｏｌ／ｇを超えると、化学処理に伴う副反応によりセルロースミクロフィブリルが低分子化するため、高結晶性の剛直なセルロースナノファイバー構造をとることができず、シート化した際に湿度応答性を発揮することができない。
【００３９】
＜セルロースを酸化する（セルロースにカルボキシ基を導入する）工程＞
木材系天然セルロースの繊維表面にカルボキシ基を導入する方法としては、特に限定されない。例えば、高濃度アルカリ水溶液中でセルロースをモノクロロ酢酸又はモノクロロ酢酸ナトリウムと反応させることによりカルボキシメチル化を行っても良く、オートクレーブ中でガス化したマレイン酸やフタル酸等の無水カルボン酸系化合物とセルロースを直接反応させてカルボキシ基を導入しても良い。
【００４０】
さらには、水系の比較的温和な条件で、可能な限りセルロースＩ型結晶構造を保ちながら、アルコール性一級炭素の酸化に対する選択性が高い、Ｎ−オキシル化合物の存在下、共酸化剤を用いた手法を用いてもよい。
【００４１】
Ｎ−オキシル化合物としては、ＴＥＭＰＯ（２，２，６，６−テトラメチルピペリジニル−１−オキシラジカル）、２，２，６，６−テトラメチル−４−ヒドロキシピペリジン−１−オキシル、４−メトキシ−２，２，６，６−テトラメチルピペリジン−Ｎ−オキシル、４−エトキシ−２，２，６，６−テトラメチルピペリジン−Ｎ−オキシル、４−アセトアミド−２，２，６，６−テトラメチルピペリジン−Ｎ−オキシル、等が挙げられる。中でも、カルボキシ基導入部位の選択性および環境負荷の問題からＴＥＭＰＯを使用することがより好ましい。Ｎ−オキシル化合物の使用量は、触媒としての量でよく、特に限定されない。通常、Ｎ−オキシル化合物の使用量は、酸化処理する木材系天然セルロースの固形分に対して、０．０１〜５．０質量％程度である。
【００４２】
Ｎ−オキシル化合物を用いた酸化方法としては、木材系天然セルロースを水中に分散させ、Ｎ−オキシル化合物の共存下で酸化処理する方法が挙げられる。また、酸化処理を温和な条件で行うことにより、セルロースＩ型の結晶構造を維持しやすくなる。このとき、Ｎ−オキシル化合物と共に、共酸化剤を併用することが好ましい。この場合、反応系内において、Ｎ−オキシル化合物が順次共酸化剤により酸化されてオキソアンモニウム塩が生成し、該オキソアンモニウム塩によりセルロースが酸化される。かかる酸化処理によれば、温和な条件でも酸化反応が円滑に進行し、カルボキシ基の導入効率が向上する。
【００４３】
共酸化剤としては、ハロゲン、次亜ハロゲン酸、亜ハロゲン酸や過ハロゲン酸、またはそれらの塩、ハロゲン酸化物、窒素酸化物、過酸化物など、酸化反応を推進することが可能であれば、いずれの酸化剤も用いることができる。入手の容易さや反応性から、共酸化剤としては、次亜塩素酸ナトリウムが好ましい。また、共酸化剤の使用量は、酸化反応を促進することができる量でよく、特に限定されない。通常、共酸化剤の使用量は、酸化処理する木材系天然セルロースの固形分に対して１〜２００質量％程度である。
【００４４】
Ｎ−オキシル化合物および共酸化剤と共に、臭化物およびヨウ化物からなる群から選ばれる少なくとも１種の化合物をさらに併用してもよく、これにより、酸化反応を円滑に進行させることができ、カルボキシ基の導入効率を向上することができる。該化合物としては、臭化ナトリウムまたは臭化リチウムが好ましく、コストや安定性から、臭化ナトリウムがより好ましく、該化合物の使用量は、酸化反応を促進することができる量でよく、特に限定されない。通常、該化合物の使用量は、酸化処理する木材系天然セルロースの固形分に対して、１〜５０質量％程度である。
【００４５】
酸化反応の反応温度は、４〜８０℃が好ましく、１０〜７０℃がより好ましく、酸化反応の反応温度が、４℃未満であると、試薬の反応性が低下し反応時間が長くなってしまう。酸化反応の反応温度が、８０℃を超えると副反応が促進されて試料が低分子化して高結晶性の剛直なセルロースナノファイバー構造が崩壊し、シート化した際に湿度応答性を発揮することができない。また、酸化処理の反応時間は、反応温度、導入する所望のカルボキシ基量等を考慮して適宜設定でき、特に限定されないが、通常、１０分〜５時間程度である。
【００４６】
酸化反応時の反応系のｐＨは、９〜１１が好ましく、ｐＨが９以上であると反応を効率よく進めることができ、ｐＨが１１を超えると副反応が進行し、試料の分解が促進されてしまうおそれがある。
【００４７】
酸化処理においては、酸化が進行するにつれて、カルボキシ基が生成されることにより系内のｐＨが低下してしまうため、酸化処理中、反応系のｐＨを９〜１１に保つことが好ましい。反応系のｐＨを９〜１１に保つ方法としては、ｐＨの低下に応じてアルカリ水溶液を添加する方法が挙げられる。
【００４８】
アルカリ水溶液としては、水酸化ナトリウム水溶液、水酸化リチウム水溶液、水酸化カリウム水溶液、アンモニア水溶液、水酸化テトラメチルアンモニウム水溶液、水酸化テトラエチルアンモニウム水溶液、水酸化テトラブチルアンモニウム水溶液、水酸化ベンジルトリメチルアンモニウム水溶液などの有機アルカリなどが挙げられる。中でも、コストなどの面から、水酸化ナトリウム水溶液が好ましい。
【００４９】
Ｎ−オキシル化合物による酸化反応は、反応系にアルコールを添加することにより停止させることができる。このとき、反応系のｐＨを上記の範囲内に保つことが好ましく、添加するアルコールとしては、反応をすばやく終了させるためメタノール、エタノール、プロパノールなどの低分子量のアルコールが好ましく、反応により生成される副産物の安全性などから、エタノールが特に好ましい。
【００５０】
酸化処理後の反応液は、そのまま、後述するセルロースを微細化し分散液化する工程に供してもよいが、Ｎ−オキシル化合物等の触媒、不純物等を除去するために、反応液に含まれる酸化セルロースを回収し、洗浄液で洗浄することが好ましい。
【００５１】
酸化セルロースの回収は、ガラスフィルターや２０μｍ孔径のナイロンメッシュを用いたろ過等の公知の方法により実施できる。酸化セルロースの洗浄に用いる洗浄液としては純水が好ましい。
【００５２】
＜セルロースを微細化し分散液化する工程＞
セルロースを微細化する方法としてはまず、セルロースに水性媒体を加えて懸濁させる。水性媒体としては、前述と同様のものが挙げられ、水が特に好ましい。必要に応じて、セルロースや生成するＣＳＮＦの分散性を上げるために、アルカリ水溶液を用いて懸濁液のｐＨ調整を行ってもよい。ｐＨ調整に用いられるアルカリ水溶液としては、上記した酸化処理の説明で挙げたアルカリ水溶液と同様のものが挙げられる。
【００５３】
続いて、該懸濁液に物理的解繊処理を施して、セルロースを微細化する。物理的解繊処理としては、高圧ホモジナイザー、超高圧ホモジナイザー、ボールミル、ロールミル、カッターミル、遊星ミル、ジェットミル、アトライター、グラインダー、ジューサーミキサー、ホモミキサー、超音波ホモジナイザー、ナノジナイザー、水中対向衝突などの機械的処理が挙げられる。
【００５４】
このような物理的解繊処理を、例えば、前述のＴＥＭＰＯ酸化したセルロースに行うことで、懸濁液中のセルロースが微細化され、繊維表面にカルボキシ基を有するＣＳＮＦの分散液を得ることができる。この時の物理的解繊処理の時間や回数を設定することにより、得られるＣＳＮＦ分散液に含まれるＣＳＮＦの数平均短軸径および数平均長軸径を調整できる。
【００５５】
上記のようにして、カルボキシ基が導入されたＣＳＮＦ分散液が得られる。得られた分散液を、そのまま、または希釈、濃縮等して、本発明に記載の湿度応答性透湿シート作製のための組成物として扱うことができる。
【００５６】
ＣＳＮＦ分散液には、必要に応じて、本発明の効果を損なわない範囲で、セルロースおよびｐＨ調整に用いた成分以外の他の成分を含有させてもよい。該他の成分としては、特に限定されず、湿度応答性透湿シートの要求特性に応じて、公知の添加剤の中から適宜選択できる。
【００５７】
具体的には、公知の添加剤として、アルコキシシラン等の有機金属化合物またはその加水分解物、無機層状化合物、無機針状鉱物、消泡剤、無機系粒子、有機系粒子、潤滑剤、酸化防止剤、帯電防止剤、紫外線吸収剤、安定剤、磁性粉、配向促進剤、可塑剤、架橋剤等が挙げられる。
【００５８】
ＣＳＮＦ分散液にさらに添加剤として抗菌剤を含有させても良い。特に、湿度応答性透湿シートの用途が生鮮食品用の保存用途であれば、高湿度下において雑菌の増殖を抑制することが期待されるため抗菌剤の添加は有用である。抗菌剤としては、例えば、銀を用いることができる。
【００５９】
銀を含む抗菌剤をＣＳＮＦ分散液にそのまま加えても良いし、銀ナノ粒子を直接ＣＳＮＦ表面上に析出させて複合体として用いても良い。ＣＳＮＦ表面上に析出させた銀ナノ粒子は、比表面積が高くエチレンガス分解作用を有していることから、エチレンの生理作用による腐敗の防止という観点からも好ましい。
【００６０】
続いて、セルロースナノファイバーを含む湿度応答性透湿シートを作成する工程について説明する。なお、本発明は下記の例に制限されない。
【００６１】
＜セルロースナノファイバーを含む湿度応答性透湿シートの形成方法＞
本発明の湿度応答性透湿シートの形成は、公知の方法と同様にして実施できる。例えば、水性媒体中に繊維表面にカルボキシ基を有するＣＳＮＦを分散させたＣＳＮＦ分散液を調製し、これを基材上に塗布する等によって該ＣＳＮＦ分散液からなる塗膜を形成し、該塗膜を乾燥することによりＣＳＮＦを含む湿度応答性透湿シートを形成できる。湿度応答性透湿シートは積層体のまま、あるいはＣＳＮＦを含む層を基材より剥離してＣＳＮＦ自立シートとして用いることができる。該ＣＳＮＦ分散液の基材上への塗布は、公知の塗布方法を用いて実施できる。例えば、ロールコーター、リバースロールコーター、グラビアコーター、マイクログラビアコーター、ナイフコーター、バーコーター、ワイヤーバーコーター、ダイコーター、ディップコーター、スピンコーター等のコーターを用いて塗布できる。また、ＣＳＮＦ分散液の乾燥は、熱風乾燥、熱ロール乾燥、赤外線照射など、公知の乾燥方法を用いて実施できる。乾燥条件としては、特に限定しないが、乾燥温度としては２０℃以上２００℃以下が好ましく、３０℃以上１５０℃以下がより好ましい。乾燥温度が２０℃以下では、ＣＳＮＦ分散液の水性媒体の除去に時間がかかりすぎてしまう。また、乾燥温度が２００度以上では、セルロースナノファイバーが熱分解し黄変してしまうおそれがある。セルロースナノファイバーを含む層（以下、「湿度応答性透湿層」とも称する）の厚み（乾燥後の厚み）は、所望の透湿性に応じて適宜設定でき特に限定されないが、０．１〜５μｍが好ましく、０．２〜３μｍがより好ましい。湿度応答性透湿層の厚みが０．１μｍ以上であると、低湿度条件下における透湿性低下の効果が充分に得られる。また、湿度応答性透湿層の厚みが５μｍ以下であると、高湿度条件下における透湿性向上の効果が十分に得られる。湿度応答性透湿層の厚みは、ＣＳＮＦ分散液の塗布量、塗布回数等によって調整できる。また、湿度応答性透湿層は、基材の片面のみに設けてもよく、両面に設けてもよい。
【００６２】
基材としては、特に限定されるものではなく、公知の種々のシート状の基材を用いることができ、例えば、プラスチックフィルム、ガラス板、セルロース系基材等が挙げられる。プラスチックフィルムを構成するプラスチック材料としては、例えば、ポリオレフィン系（ポリエチレン、ポリプロピレン等）、ポリエステル系（ポリエチレンテレフタレート、ポリエチレンナフタレート等）、セルロース系（トリアセチルセルロース、ジアセチルセルロース、セロファン等）、ポリアミド系（６−ナイロン、６，６−ナイロン等）、アクリル系（ポリメチルメタクリレート等）、ポリスチレン、ポリ塩化ビニル、ポリイミド、ポリビニルアルコール、ポリカーボネート、エチレンビニルアルコール等の有機高分子化合物が挙げられる。また、これらの有機高分子化合物の中から、少なくとも１種以上の成分を持つ、或いは共重合成分に持つ、或いはそれらの化学修飾体を成分に持つ有機高分子材料もプラスチック材料として用いることができる。また、ポリ乳酸、バイオポリオレフィンなど植物から化学合成されるバイオプラスチック、ヒドロキシアルカノエートなど微生物が生産するプラスチック等をプラスチック材料として用いることができる。セルロース系基材は、セルロース系材料から構成される基材であり、セルロース系材料としては、紙、セロハン、アセチル化セルロース、セルロース誘導体、微細化セルロース繊維等が挙げられる。基材として、これらの材料から形成された不織布も用いることができる。特に、本発明におけるセルロースナノファイバーを含む塗工膜を積層する際、セルロースナノファイバーを含む塗工膜は剛直な結晶性ナノファイバーの積層膜として形成されるため、不織布表面に直接塗工層を設けることが好ましい。
【００６３】
また、基材は、可塑剤、酸化防止剤、難燃剤、充填剤、帯電防止剤、結晶化促進剤、発泡剤、光沢剤、濡れ性改良剤等の添加剤を含有してもよい。
【００６４】
また、基材は、コロナ放電、プラズマ処理、酸化処理等の表面処理が施されていてもよい。
【００６５】
また、基材の厚さは、当該積層体の用途等に応じて適宜設定でき特に限定されないが、通常、１〜１００μｍ程度であることが好ましい。
【００６６】
本発明の湿度応答性透湿シートは、基材および湿度応答性透湿層に加えて、ヒートシール可能な熱可塑性樹脂層（以下、「ヒートシール層」ともいう）をさらに有しても良い。ヒートシール層は、袋状包装体などを形成する際に密封層として設けられるものである。ヒートシール層としては、公知のものを用いることができ、例えば、ポリエチレン、ポリプロピレン、エチレン−酢酸ビニル共重合体、エチレン−メタクリル酸共重合体、エチレン−メタクリル酸エステル共重合体、エチレン−アクリル酸共重合体、エチレン−アクリル酸エステル共重合体またはそれらの金属架橋物等の樹脂の１種からなるフィルムが用いられる。ヒートシール層の積層方法としては、ヒートシール層を形成するフィルムを、ラミネート用接着剤層を形成するための接着剤（２液硬化型ウレタン樹脂など）を用いて貼り合わせるドライラミネート法等を用いることが一般的であるが、これに限定されず、公知の方法により積層することができる。また、ヒートシール層の厚さは、目的とする透湿性に応じて決められるが、一般的には１５〜２００μｍの範囲であることが好ましい。
【００６７】
また、本発明の湿度応答性透湿シートは、必要に応じて、基材、湿度応答性透湿層およびヒートシール層以外の他の層をさらに有してもよい。ただし、ヒートシール層を有する場合、該ヒートシール層は、当該湿度応答性透湿シートの少なくとも一方の最外層に配置させる。他の層としては、例えば、湿度応答性透湿層または基材とヒートシール層との間に設けられる中間フィルム層、印刷層等が挙げられる。また、各層をドライラミネート法やウェットラミネート法で積層する場合には、該積層のための接着層（ラミネート用接着剤層）を有してもよい。また、ヒートシール層を溶融押し出し法で積層する場合には、該積層のためのプライマー層やアンカーコート層などを有してもよい。
【００６８】
中間フィルム層は、破袋強度を高めるために設けられる。中間フィルム層としては、機械強度及び熱安定性の面から、二軸延伸ナイロンフィルム、二軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルム、二軸延伸ポリプロレンフィルムの内から選ばれる少なくとも１種から構成されるフィルムが好ましい。中間フィルム層の積層方法としては、ラミネート用接着剤層を形成するための接着剤（２液硬化型ウレタン樹脂など）を用いて貼り合わせるドライラミネート法を用いることができる。また、中間フィルム層の厚さは、材質や要求品質等に応じて決められるが、通常１０〜３０μｍの範囲であることが好ましい。
【００６９】
印刷層は、包装袋などとして実用的に用いるために形成される。印刷層は、ウレタン系、アクリル系、ニトロセルロース系、ゴム系、塩化ビニル系等の従来から用いられているインキバインダー樹脂に各種顔料、体質顔料及び可塑剤、乾燥剤、安定剤等の添加剤などが添加されてなるインキにより構成される層であり、文字、絵柄等が形成された様態となっている。印刷層は、グラビア印刷、フレキソ印刷等の公知の印刷法により形成できる。
【００７０】
ラミネート用接着剤層として用いられる接着剤としては、積層される各層の材質に応じてアクリル系、ポリエステル系、エチレン−酢酸ビニル系、ウレタン系、塩化ビニル−酢酸ビニル系、塩素化ポリプロピレン系などの公知の接着剤を用いることができる。ラミネート用接着剤層を形成するための接着剤の塗布方法としては、公知の塗布法を用いることができる。例えば、ロールコーター、リバースロールコーター、グラビアコーター、マイクログラビアコーター、ナイフコーター、バーコーター、ワイヤーバーコーター、ダイコーター、ディップコーター等を採用することができる。また、接着剤の塗布量としては、１〜１０ｇ／ｍ２が好ましい。
【００７１】
本発明の湿度応答性透湿シートの層構成は、当該湿度応答性透湿シートの用途等を考慮して適宜設定できる。包装材料として用いる場合の本発明の湿度応答性透湿シートの好ましい層構成例（ａ）〜（ｈ）を以下に示す。ただし本発明の湿度応答性透湿シートはこれらの層構成例に限定されるものではない。
（ａ）基材／湿度応答性透湿層
（ｂ）湿度応答性透湿層
（ｃ）基材／湿度応答性透湿層／ラミネート用接着剤層／ヒートシール層
（ｄ）基材／湿度応答性透湿層／印刷層／ラミネート用接着剤層／ヒートシール層
（ｅ）基材／湿度応答性透湿層／ラミネート用接着剤層／中間フィルム層／ラミネート用接着剤層／ヒートシール層
（ｆ）湿度応答性透湿層／ラミネート用接着剤層／ヒートシール層。
（ｇ）湿度応答性透湿層／印刷層／ラミネート用接着剤層／ヒートシール層
（ｈ）湿度応答性透湿層／ラミネート用接着剤層／中間フィルム層／ラミネート用接着剤層／ヒートシール層
【００７２】
本発明の湿度応答性透湿シートは、上述のようにして基材の少なくとも一方の面に湿度応答性透湿層を形成し、乾燥させることにより製造できる。また、必要に応じて、基材と剥離してもよいし、あるいは基材と剥離せずに積層体のままであってもよい。さらにヒートシール層および他の層を、所望の層構成となるように積層してもよい。
【００７３】
このようにして形成されたシートは、多数のＣＳＮＦが緻密に積層した構造を有するＣＳＮＦ積層膜を含むシートであり、低湿度条件下では低透湿性を発揮する一方で、高湿度条件下においては劇的に透湿性が向上し、優れた湿度応答性透湿シートとして用いることができる。
【００７４】
ここで、本発明に記載のセルロースナノファイバーを含む湿度応答性透湿シートが、優れた湿度応答性を示す理由を図１に示した。図１に示すように、低湿度下においては、セルロースＩ型結晶構造を有するセルロースナノファイバーが緻密に積層することによって、水蒸気の透過を防ぎ、低透湿性を発現する。一方で、高湿度下においては、セルロースナノファイバー間に水蒸気が浸透し、透湿性が向上する。とくにセルロースナノファイバーとして、結晶表面にカルボキシ基が導入されたセルロースシングルナノファイバー（ＣＳＮＦ）を用いた場合は、セルロースミクロフィブリル表面にカルボキシ基が導入されているために、急激にＣＳＮＦ間隙に水蒸気が浸透して、透湿量が劇的に増加する。
【００７５】
特許文献１のように、再生セルロースを用いた場合、再生セルロースがセルロースＩＩ型結晶構造であるため、確かに高湿度化における非晶領域の膨潤を利用することで透湿性を変化させることは可能であるが、非晶領域と結晶領域は連続的に存在するため、非晶領域の膨潤は限定的となり透湿性の変化量が小さくなってしまう。一方、本発明に記載のセルロースナノファイバーを含む湿度応答性透湿シートの場合は、高湿度下においてセルロースナノファイバー間隙に直接水蒸気が浸透するため、透湿性の変化量が大きくなり、優れた湿度応答性を発揮することができる。また、本発明の湿度応答性透湿シートに用いるセルロースナノファイバーは、セルロースＩ型結晶のままであるため、セルロースＩＩ型結晶のように溶解・再生処理を必要とせず、環境調和性の観点からも好ましい。
【実施例】
【００７６】
以下、本発明を実施例に基づいて詳細に説明するが、本発明の技術範囲はこれらの実施形態に限定されるものではない。以下の各例において、「％」は、特に断りのない限り、質量％（ｗ／ｗ％）を示す。
【００７７】
（実施例１）
＜木材系天然セルロースのＴＥＭＰＯ酸化＞
針葉樹クラフトパルプ７０ｇを蒸留水３５００ｇに懸濁し、蒸留水３５０ｇにＴＥＭＰＯを０．７ｇ、臭化ナトリウムを７ｇ溶解させた溶液を加え、２０℃まで冷却した。ここに２ｍｏｌ／Ｌ、密度１．１５ｇ／ｍＬの次亜塩素酸ナトリウム水溶液４５０ｇを滴下により添加し、酸化反応を開始した。系内の温度は常に２０℃に保ち、反応中のｐＨの低下は０．５Ｍの水酸化ナトリウム水溶液を添加することでｐＨ１０に保ち続けた。
【００７８】
セルロースの重量に対して、水酸化ナトリウムの添加量の合計が３．５０ｍｍｏｌ／ｇに達した時点で、約１００ｍＬのエタノールを添加し反応を停止させた。その後、ガラスフィルターを用いて蒸留水によるろ過洗浄を繰り返し、酸化パルプを得た。
【００７９】
＜酸化パルプのカルボキシ基量測定＞
上記ＴＥＭＰＯ酸化で得た酸化パルプを固形分重量で０．１ｇ量りとり、１％濃度で水に分散させ、塩酸を加えてｐＨを２．５とした。その後、０．５Ｍ水酸化ナトリウム水溶液を用いた電導度滴定法により、カルボキシ基量（ｍｍｏｌ／ｇ）を求めた。結果は、１．６ｍｍｏｌ／ｇであった。
【００８０】
＜酸化パルプの解繊処理＞
上記ＴＥＭＰＯ酸化で得た酸化パルプ１ｇを９９ｇの蒸留水に分散させ、ジューサーミキサーで３０分間微細化処理し、ＣＳＮＦ濃度１％のＣＳＮＦ分散液を得た。該ＣＳＮＦ分散液に含まれるＣＳＮＦの数平均短軸径は３ｎｍ、数平均長軸径は１１１０ｎｍであった。また、レオメーターを用いて定常粘弾性測定を行ったところ、該ＣＳＮＦ分散液はチキソトロピック性を示した。
【００８１】
＜透湿量の湿度応答性の評価＞
上記解繊処理で得たＣＳＮＦ分散液を、膜厚５０μｍのポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）フィルム上にバーコーター＃１００を用いて塗布し、１２０℃で１０分乾燥して、ＣＳＮＦを含む層（湿度応答性透湿層）を形成した。さらに形成した湿度応答性透湿層の膜厚を、反射分光式膜厚計（ＦＥ-３０００、大塚電子社製）を用いて測定したところ、約１μｍの膜厚であった。次に、形成された湿度応答性透湿層の端部にセロハンテープを貼り、セロハンテープを起点に該湿度応答性透湿層を基材から剥離させて、湿度応答性透湿シートを作製した。この湿度応答性透湿シートに対し、ＪＩＳＺ０２０８に記載のカップ法を適用し、測定時の湿度がそれぞれ４０％ＲＨおよび９０％ＲＨの場合の透湿量を測定した。結果を表１に示す。
【００８２】
（実施例２）
実施例１において、ＣＳＮＦ分散液の塗工用基材として不織布（ＴＦＷ−５０）を用い、セロハンテープによる剥離を行わずそのまま積層体として用いた以外は実施例１と同様の方法で測定時の湿度がそれぞれ４０％ＲＨおよび９０％ＲＨの場合の透湿量を測定した。結果を表１に示す。なお、膜厚は測定していないが、塗工条件は実施例１と同様のため、不織布上に形成されたＣＳＮＦ含有層の膜厚は実施例１と同程度だと予想される。
【００８３】
（比較例１）
実施例１において、湿度応答性シートとして２１μｍのセロハンを用いた以外は、実施例１と同様の方法で膜厚と測定時の湿度がそれぞれ４０％ＲＨおよび９０％ＲＨの場合の透湿量を測定した。結果を表１に示す。
【００８４】
【表１】
0006786859.tif 000002
【００８５】
表１に示した結果から、実施例１および２のセルロースナノファイバーを用いた湿度応答性透湿シートは、膜厚が薄いにも関わらず、湿度に対する透湿性の変化量が、比較例１のセロハンを用いた湿度応答性透湿シートよりも大きく、湿度応答性が優れていることが示された。これは、低湿度下においてはセルロースＩ型結晶構造に由来する緻密な積層膜構造が透湿性を抑えているのに対し、高湿度下においてはＣＳＮＦ間隙に水蒸気が吸着することによって急激に透湿性が上昇しているためと考えられる。
【００８６】
さらに、実施例１および２のように、セロハンを用いない湿度応答性透湿シートの構成にすることは、環境調和性の観点から好ましい。
【産業上の利用可能性】
【００８７】
本発明を用いれば、セルロースＩ型結晶構造を有するセルロースナノファイバーを構成に含むことによって、低湿度と高湿度の場合で透湿性の変化量が十分に大きく、かつ製造が簡単で安全に形成できる、環境配慮型の湿度応答性透湿シートを提供することが可能となる。
【図１】
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