(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
貝類が生息している底泥に複数の穴を掘る穴掘り工程と、
前記穴に施肥材を入れる施肥材配置工程と、
前記穴に前記穴の深さよりも長い間隙材を底泥から突出するように挿入する間隙材配置工程と、
前記穴の周辺に鉄溶出材を散布する鉄溶出材配置工程と、
突出している前記間隙材の上に底泥との間に隙間ができるように網体で被覆する被覆工程と、を備える、
ことを特徴とする貝類の養殖方法。
【請求項２】
前記間隙材を底泥から５ｃｍ〜２０ｃｍ突出させて配置する、
ことを特徴とする請求項１に記載の貝類の養殖方法。
【請求項３】
前記鉄溶出材から形成された前記間隙材を用いる、
ことを特徴とする請求項１又は２に記載の貝類の養殖方法。
【請求項４】
鉄と炭とキレート化剤とを含有し、
バインダーで前記鉄と前記炭と前記キレート化剤とが一体的に形成された前記鉄溶出材を用いる、
ことを特徴とする請求項１乃至３のいずれか一項に記載の貝類の養殖方法。
【請求項５】
フルボ酸溶液を含浸させた前記鉄溶出材を用いる、
ことを特徴とする請求項４に記載の貝類の養殖方法。
【請求項６】
堆肥、窒素、リン、カキ殻及び竹炭を含有する前記施肥材を用いる、
ことを特徴とする請求項１乃至５のいずれか一項に記載の貝類の養殖方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、貝類の養殖方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年では、アサリ等の貝類の漁獲量が著しく低下している。この原因は、主として、以下のように考えられている。アサリ等が生息する干潟では、ヘドロ等の沈殿物が堆積し、水質悪化が生じやすく、このような状況下では、植物プランクトンにとって必要な栄養が不足しやすい。なかでも鉄分が不足すると、植物プランクトンの繁殖が進まない。植物プランクトンの繁殖が抑えられると、これを餌とする貝類の繁殖も抑えられる。
【０００３】
また、干潟の底泥が手泥等の堆積により、還元的環境になり硫酸還元菌の作用で硫化水素が生じやすい。硫化水素は貝類にとって猛毒であるため、貝類の生息環境が悪化する。
【０００４】
これらのことから、アサリ等の漁獲量が低下しているものと考えられる。これまで種々のアサリ等の二枚貝の養殖方法が提案されている（例えば、特許文献１〜３）。また、貝類の生息環境を改善するものとして、鉄キレートを発生させる鉄キレート発生材がある（例えば、特許文献４）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２０１２−２３９４００号公報
【特許文献２】特開２０１１−２２３９０８号公報
【特許文献３】特開２００８−１１３６４９号公報
【特許文献４】特開２０１０−２４２０７５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
特許文献１〜３の養殖方法では、設備が大掛かりになってしまい、簡便にアサリ等を養殖できるとは言えない。また、特許文献４の鉄キレート発生材は、鉄の溶出量が必ずしも十分とは言えない。
【０００７】
本発明は、上記事項に鑑みてなされたものであり、その目的とするところは、干潟の貝類の生育を簡便、効果的に促進可能な貝類の養殖方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明に係る貝類の養殖方法は、
貝類が生息している底泥に複数の穴を掘る穴掘り工程と、
前記穴に施肥材を入れる施肥材配置工程と、
前記穴に前記穴の深さよりも長い間隙材を底泥から突出するように挿入する間隙材配置工程と、
前記穴の周辺に鉄溶出材を散布する鉄溶出材配置工程と、
突出している前記間隙材の上に底泥との間に隙間ができるように網体で被覆する被覆工程と、を備える、
ことを特徴とする。
【０００９】
また、前記間隙材を底泥から５ｃｍ〜２０ｃｍ突出させて配置することが好ましい。
【００１０】
また、前記鉄溶出材から形成された前記間隙材を用いることが好ましい。
【００１１】
また、鉄と炭とキレート化剤とを含有し、
バインダーで前記鉄と前記炭と前記キレート化剤とが一体的に形成された前記鉄溶出材を用いることが好ましい。
【００１２】
また、フルボ酸溶液を含浸させた前記鉄溶出材を用いることが好ましい。
【００１３】
また、堆肥、窒素、リン、カキ殻及び竹炭を含有する前記施肥材を用いることが好ましい。
【発明の効果】
【００１４】
本発明に係る貝類の養殖方法では、干潟の貝類の生育を簡便、効果的に促進可能な貝類の養殖方法を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】貝類の養殖方法の工程図である。
【図２】貝類の養殖方法の施工状況を示す断面図である。
【図３】貝類の養殖方法の施工状況を示す断面図である。
【図４】貝類の養殖方法の施工状況を示す断面図である。
【図５】貝類の養殖方法の施工状況を示す断面図である。
【図６】貝類の養殖方法の施工状況を示す断面図である。
【図７】貝類の養殖方法の施工状況を示す平面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１６】
本実施の形態に係る貝類の養殖方法は、図１に示すように、穴掘り工程、施肥材配置工程、間隙材配置工程、鉄溶出材配置工程、被覆工程を備える。
【００１７】
穴掘り工程では、図２に示すように、干潟等において養殖を行う処理区画の底泥ＢＭに複数の穴ＨＡを掘る。穴ＨＡの深さＤは、後述の間隙材２０が倒れてしまわない程度（例えば、１０〜２０ｃｍ）とする。また、穴ＨＡは、穴ＨＡ同士の間隔マトリクス状等、所定間隔あけて掘ることが好ましい。
【００１８】
続いて、施肥材配置工程では、図３に示すように、穴ＨＡに施肥材１０を入れる。施肥材１０は、植物性プランクトンやアサリ等に対して栄養成分を供給するものであり、堆肥、窒素、リン、カキ殻等の貝殻、及び、竹炭を含有するものが好ましい。施肥材１０は穴ＨＡそれぞれに対して十分な量を入れればよい。また、施肥材１０を処理区画の底泥に散布、すき込みを行ってもよい。
【００１９】
続いて、間隙材配置工程では、図４に示すように、それぞれの穴ＨＡに間隙材２０を挿入する。間隙材２０は、例えば、木材や樹脂材、金属材などから形成された円柱形状、多角形状等の棒状体である。間隙材２０は、底泥ＢＭから上方へ突出するように配置する。例えば、間隙材２０の高さＨは、間隙材２０の上端が底泥ＢＭの表面から５〜２０ｃｍほど突出するよう、穴ＨＡの深さよりも５〜２０ｃｍ長く設定するとよい。また、間隙材２０と穴ＨＡとの隙間が大きい場合、間隙材２０が倒れないよう、その隙間を底泥ＢＭで埋めるとよい。
【００２０】
鉄溶出材配置工程では、図５に示すように、養殖を行う区画全域の底泥ＢＭに鉄溶出材３０を散布する。そして、散布した鉄溶出材３０を底泥に鋤き込んでもよい。鉄溶出材３０は、粒状であり、粒径が小さすぎると潮の干満によって沖に流れてしまわない程度の大きさに調整したものを用いることが好ましい。
【００２１】
鉄溶出材３０は、水中にて鉄（Ｆｅ２＋イオン）を溶出可能なものであればよく、例えば、鉄と炭とキレート化剤とを含有し、バインダーで鉄と炭とキレート化剤とが一体的に形成されたものが挙げられる。鉄は鉄原子を含有しているものであればよく、合金や酸化物であってもよく、屑鉄等であってもよい。また、炭は、炭素を含有していればよく、コークス、黒鉛、木炭、竹炭、石炭等、種々の炭が用いられる。また、キレート化剤は、鉄（ＩＩ）イオンと結合して鉄キレートを生成するものであればよく、フルボ酸、クエン酸などが挙げられる。バインダーとして焼酎滓や柑橘類の滓などを用いれば、これらの滓には、キレート化剤を含有しているので、廃棄物の再利用の観点からも有効である。
【００２２】
被覆工程では、図６に示すように、突出している間隙材２０の上に網体４０を配置する工程である。底泥ＢＭとの間に隙間ができるように網体４０で被覆する。網体４０は、貝類を捕食する食害生物の侵入を抑え、貝類が食害生物に食べられないようにする役割を発揮する。また、網体４０は、海藻類が貝類の生息区域の底泥ＢＭを覆ってしまうことを抑え、海藻類によって底泥ＢＭへの酸素供給が損なわれることを防ぐ役割を有する。網体４０のメッシュサイズは、上記の機能を果たし得るサイズであることが好ましく、例えば、５〜３０ｍｍであることが好ましい。
【００２３】
図７に、マトリクス状に間隙材２０が配置され、処理区画全域に鉄溶出材３０が散布され、間隙材２０の上に網体４０がかぶせられている様子を示す。
【００２４】
本実施の形態に係る貝類の養殖方法では、鉄溶出材３０及び施肥材１０から、鉄（ＩＩ）イオンをはじめ、貝類や貝類の餌となる植物プランクトンの成長に欠かせない種々の成分が溶出することから、植物プランクトンの繁殖、そして、貝類の生育が促進される。
【００２５】
また、鉄溶出材３０から溶出する鉄（ＩＩ）イオンは硫化物イオンと結合し硫酸鉄となるので、硫化水素の発生が抑制される。また、網体４０により、貝類を捕食する食害生物が処理区域内に侵入、並びに、底泥ＢＭが海藻に覆われてしまうことが抑えられる。これらの効果により、貝類が生息している底泥ＢＭの生息環境の改善も果たされ、貝類の生育が促進される。
【００２６】
なお、間隙材２０は、鉄イオン（Ｆｅ２＋イオン）を溶出可能な素材から形成されていてもよい。このような素材として、上述した鉄溶出材３０と同様の成分を含んだものでよい。間隙材２０からも鉄イオンが溶出するので、水中の鉄イオン濃度を更に高めることができる。
【実施例】
【００２７】
（実施例１）
フルボ酸溶液を含浸させた鉄溶出材の鉄イオン溶出量を検証した。鉄溶出材としてキレートマリン（商品名：日の丸産業株式会社製）を用いた。キレートマリンは、炭、鉄粉及び焼酎滓を混合し成形されたものである。この鉄溶出材５０ｇをフルボ酸溶液１０ｍＬに２０分間浸漬させた。
【００２８】
フルボ酸溶液を含浸させた鉄溶出材を１Ｌの純水に投入し、１時間後の水中の鉄（ＩＩ）イオン濃度を測定した。また、比較例として、フルボ酸溶液を含浸させなかった鉄溶出材を水１Ｌに投入し、１時間後の水中の鉄（ＩＩ）イオン濃度を測定した。
【００２９】
その結果、フルボ酸溶液を含浸させた鉄溶出材では、鉄（ＩＩ）イオン濃度は２ｐｐｍであった。また、フルボ酸溶液を含浸させなかった鉄溶出材では、鉄（ＩＩ）イオン濃度は０．２ｐｐｍ以下であった。１０倍以上の鉄（ＩＩ）イオンを溶出させられることがわかった。
【００３０】
（実施例２）
続いて、広島県廿日市市大野町の深江の浜にて、アサリの養殖方法の検証を行った。
【００３１】
２０１４年３月１８日、干潟に１０ｍ×１０ｍの区画を形成し、この区画内に、マトリクス状に深さ１５ｃｍ程度の３９個の穴を掘り、それぞれの穴に施肥材を２５０ｇずつ入れた。施肥材としてマリンフード（商品名：日の丸産業株式会社製）を用いた。マリンフードは、堆肥、窒素、リン、カキ殻、竹炭を含有する施肥材である。
【００３２】
そして、それぞれの穴に長さ３０ｃｍ程度の間隙材を挿入した。間隙材として木材を用いた。さらに、鉄溶出材１０ｋｇを区画内に均一に散布した。鉄溶出材は上記のキレートマリンにフルボ酸溶液を含浸させたものを用いた。
【００３３】
そして、網（メッシュサイズ：約５ｍｍ）を間隙材の上に配置し、網が流れてしまわぬように網の周囲を底泥に杭で固定し、区画内全域を網体で覆った。以下、これを処理区と示す。
【００３４】
また、比較対象として、上記の施工を行わない区画を２つ設定した。以下、これを対象区Ａ、対象区Ｂと記す。
【００３５】
そして、２０１５年４月２１日にそれぞれの区画においてアサリを採取した。処理区では、アサリの採取量は０．２５ｍ２あたり１４１個（総重量０．８ｋｇ）であった。一方、対象区Ａ、対象区Ｂでは、０．２５ｍ２あたり、アサリの採取量はそれぞれ１個のみであった。
【００３６】
処理区では、網体により食害生物によるアサリの捕食が抑えられ、また、海藻類の侵入も抑えられたこと、施肥材及び鉄溶出材によって、アサリの餌となる植物プランクトンが繁殖したこと、また、鉄溶出材からの鉄の溶出により硫化水素の発生が抑えられ酸化的環境になったこと、これらの効果が相まって、アサリの生育が促進され、また、アサリの死滅が抑えられたためと考えられる。
【符号の説明】
【００３７】
１０    施肥材
２０    間隙材
３０    鉄溶出材
４０    網体
ＢＭ    底泥
ＨＡ    穴
【図１】
0006653599.tif 000002
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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