(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
外側要素と内側要素の２つの要素を含む動物用餌であって、前記外側要素は前記内側要素を完全に包囲し、前記外側要素は、ジャガイモ粉、さらに、脂肪、タンパク質またはそれらの組み合わせから選択された少なくとも１つの成分を含み、前記内側要素よりも硬く、
前記外側要素は、ジャガイモ粉含有量が少なくとも１０重量％であること
を特徴とする動物用餌。
【請求項２】
前記内側要素はジャガイモ粉を含むこと
を特徴とする請求項１に記載の動物用餌。
【請求項３】
前記外側要素は穀物成分を含まないこと
を特徴とする請求項１または２のいずれかに記載の動物用餌。
【請求項４】
前記内側要素は穀物成分を含まないこと
を特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の動物用餌。
【請求項５】
前記動物用餌は長さと幅と厚さを有する３次元形状を有しており、前記長さと幅と厚さの内の最大寸法が９〜３５ｍｍであり、その次の大きさの寸法が７〜２５ｍｍであること
を特徴とする請求項１〜４のいずれか１項に記載の動物用餌。
【請求項６】
重量が１個当たり０．２〜８ｇであること
を特徴とする請求項１〜５のいずれか１項に記載の動物用餌。
【請求項７】
前記外側要素のジャガイモ粉含有量が、少なくとも３０重量％であり、前記内側要素のジャガイモ粉含有量が、少なくとも４０重量％であること
を特徴とする請求項１〜６のいずれか１項に記載の動物用餌。
【請求項８】
前記外側要素の含有量が、少なくとも４０重量％であり、前記内側要素の含有量が、少なくとも１０重量％であること
を特徴とする請求項１〜７のいずれか１項に記載の動物用餌。
【請求項９】
前記外側要素の総水分含有量が、１８重量％未満であること
を特徴とする請求項１〜８のいずれか１項に記載の動物用餌。
【請求項１０】
前記内側要素が、脂質と固形成分との混合物を含有する
ことを特徴とする、請求項１〜９のいずれか１項に記載の動物用餌。
【請求項１１】
脂質と固形成分との前記混合物が、飽和または不飽和、長鎖または中鎖のモノ-、ジ-もしくはトリ-アシルグリセロールを含む脂質を含有すること
を特徴とする請求項１０に記載の動物用餌
【請求項１２】
前記内側要素の水分活性Ａｗが、０．４未満であること
を特徴とする請求項１〜１１のいずれか１項に記載の動物用餌。
【請求項１３】
前記内側要素の脂質含有量が３５重量％より大きいこと
を特徴とする、請求項1〜１２のいずれか１項に記載の動物用餌。
【請求項１４】
前記内側要素が、脂肪、タンパク質およびそれらの組み合わせから選択された成分をさらに含有すること
を特徴とする、請求項１〜１３のいずれか１項に記載の動物用餌。
【請求項１５】
前記内側要素が、栄養または非栄養化合物、機能性化合物、医薬化合物およびそれらの混合物から選択された追加の成分をさらに含有すること
を特徴とする、請求項１〜１４のいずれか１項に記載の動物用餌。
【請求項１６】
前記栄養化合物が、ミネラル、ビタミンおよびそれらの混合物から選択されること
を特徴とする、請求項１５に記載の動物用餌。
【請求項１７】
前記非栄養化合物が、植物化合物、植物性抽出物およびそれらの混合物から選択されること
を特徴とする、請求項１５に記載の動物用餌。
【請求項１８】
前記内側要素が、抗酸化成分、抗炎症成分、プレバイオティクスおよび/またはプロバイオティクスから選択された追加の成分をさらに含有すること
を特徴とする、請求項１〜１７のいずれか１項に記載の動物用餌。
【請求項１９】
前記請求項１〜１８のいずれか１項に記載の動物用餌の製造方法であって、前記動物用餌は、前記内側要素を前記外側要素内に入れるように共押出しすることによって製造されることを特徴とする動物用餌の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本願発明は、動物用餌とその製造方法に関し、特に、消化率を高めるとともに嗜好性を増す外側要素及び内側要素を含む複数要素から成る動物用餌とその製造方法に関するものである。
【０００２】
好ましくは、動物用餌の構成物はキャット・フードの構成物である。
【背景技術】
【０００３】
半湿潤動物用餌製品は、従来技術において知られている。
【０００４】
国際出願公開第２００８／１４４２３４号公報には、異なる要素が押出しされることで成形された押出成形動物用餌製品が開示されている。個々の要素ごとの押出しが必要とされ、押出しにより個々の要素ごとに異なる部分が形成される。
【０００５】
欧州特許第１５２７７９９号明細書には、少なくとも２つの相分離層を有する動物用餌製品が記載されており、下部基層は固形食材から形成され、上部層はゼリー製剤から成る。ゼリー製剤には、肉混合物をつなぎ合わせた固形状肉片が埋め込まれている。内側要素を完全に包囲する外側要素から成る動物用餌の構成物は、これまで提示されていない。
【０００６】
米国特許第４，７９５，６５５号は、基部とフィリングの２つの要素から成る動物用餌に関するものである。フィリングは、３０〜４０重量パーセント濃度の水を含む。基部とフィリングのいずれもジャガイモ粉を含まず、穀物も含まない。
【０００７】
米国特許第４，２２９，４８５号は、肝臓および小麦粉含有材料から作られた被覆物によって被覆された、小麦粉含有およびタンパク質含有材料を原料とする乾燥処理された穀物ベースの動物用餌を示している。被覆物と被覆された固形物芯のいずれも、穀粉をベースに用いている。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
前記先行技術から出発して、本願発明の目的は、消化率を高めるとともに嗜好性を増す貯蔵安定性を有する動物用餌を提供することである。
【０００９】
前記目的は、本願発明の独立請求項に開示される技術的特徴によって達成される。
【００１０】
従属請求項は、本願発明の思想を有利に発展させるものである。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
本願発明による動物用餌の構成物は、２つの要素、すなわち、外側要素と内側要素から構成され、外側要素は内側要素を完全に包囲し、外側要素はジャガイモ粉を含み、内側要素よりも硬い。さらに、前記外側要素は、ジャガイモ粉含有量が少なくとも１０重量％である。
【００１２】
本願発明に係る動物用餌のテクスチャは、特に、「Kramer剪断セル」を用いることで判定することができる。「Kramer剪断セル」とは、押出成形食品に使用されるテクスチャ測定方法であり、咬合および数本の歯による咀嚼がそれぞれシミュレーションされる。従って、「Kramer剪断セル」により、配合物の咬合特性、クランチ性および機械的強度に関する情報が提供される。測定中、５または１０個のカッタ/せん断刃は、所定の量の試料材料を通って一定速度で移動する。その際、カッタ/せん断刃は試料材料をせん断して押し出す。その結果、試料材料を切削するのに必要な切削力が求められる。この切削力は、調査中の試料材料の柔軟性、靭性または機械的強度の指標となる。
【００１３】
別の実施形態では、本願発明による２つの要素から成る動物用餌は、２つの要素、すなわち、外側要素と内側要素から構成され、外側要素は内側要素を完全に包囲することが好ましく、外側要素は疑似穀物を含み、内側要素よりも硬い。
【００１４】
本願発明において、疑似穀物には、イネ科に属さない植物種である穀実を含む。疑似穀物には、例えば、キヌア、アマランス、そばなどが挙げられる。
【００１５】
１つの好ましい実施形態において、本願発明による動物用餌の外側要素は、内側要素を完全に包囲することが好ましく、外側要素はタピオカデンプンから成る。
【００１６】
さらに好ましい実施形態では、本願発明による動物用餌の外側要素は、内側要素を完全に包囲することが好ましく、外側要素は野菜および果実由来のデンプンから成る。
【００１７】
本願発明において、野菜および果実は、豆、エンドウ豆、レンズ豆およびトマトを含む。
【００１８】
好ましくは、内側要素もまた、ジャガイモ粉を含む。内側要素もまた、疑似穀物を含んでいることが有利な点である。
【００１９】
さらに好ましくは、内側要素もまた、タピオカデンプンを含んでいることが有利な点である。
【００２０】
本願発明によると、内側要素もまた、野菜および果実由来のデンプンを含んでいることが有利な点である。
【００２１】
１つの好ましい実施形態において、本願発明による動物用餌は、２つの要素、すなわち、外側要素と内側要素から構成され、外側要素は内側要素を完全に包囲する。外側要素はジャガイモ粉を含み、さらに、脂肪、タンパク質から選択された少なくとも一つの成分、またはそれらを組み合わせたものを含み、内側要素よりも硬い。
【００２２】
１つの有利な実施形態では、本願発明による動物用餌は、２つの要素、すなわち、外側要素と内側要素から構成され、外側要素は内側要素を完全に包囲する。外側要素はジャガイモ粉を含み、さらに脂肪、タンパク質、穀物ベースでない炭水化物から選択された少なくとも一つの成分、またはそれらを組み合わせたものを含み、内側要素よりも硬い。
【００２３】
さらに好ましくは、本願発明による動物用餌の外側要素は、外側要素の総重量に対して、２〜１０重量％の水、８〜１５重量％の脂肪、１５〜２５重量％の炭水化物（そのうち２５〜４０重量％ジャガイモ粉）、３０〜４５重量％のタンパク質で構成される。本願発明による動物用餌の内側要素は、内側要素の総重量に対して、２〜５重量％の水、３５〜６０重量％の脂肪、３５〜６０重量％の炭水化物（そのうち３５〜６０重量％のジャガイモ粉）、０．１〜１０重量％のタンパク質で構成される。
【００２４】
２つの要素、すなわち、内側要素より硬い外側要素および外側要素より軟らかい内側要素の組み合わせにおいては、少なくとも外側要素がジャガイモ粉を含むので、１つの要素のみから成る動物用餌製品と比較して嗜好性が増す。
【００２５】
ジャガイモ粉は、非常に良好な水結合特性を有する。驚くべきことに、本願発明による動物用餌の外側要素中、および、場合によっては内側要素中のジャガイモ粉は、例えばトウモロコシデンプンまたは小麦デンプンよりも硬化性が低いため、トウモロコシデンプンまたは小麦デンプンよりも高い粘度を有する最適なデンプン糊化状態が得られる。したがって、本願発明による動物用餌は、均一な構造および細孔密度を有する。
【００２６】
デンプン粒子は水とともに加熱すると、元の体積の数倍に膨潤する。この膨潤性は、デンプンの種類によって水準が異なる。この膨潤性はまた、デンプンの水結合能の指標となる。
【００２７】
例えば、ジャガイモデンプンは元の体積の最大１０００倍まで膨潤する。例えば、タピオカデンプンは元の体積の最大７０倍まで膨潤する。
【００２８】
穀類デンプンは、通常、膨潤性がジャガイモデンプンとタピオカデンプンより低い。トウモロコシデンプンは、元の体積の最大２４倍、小麦デンプンは元の体積の最大２０倍まで膨潤する。
【００２９】
外側要素は、内側要素より硬いことが好ましく、サクサクしたテクスチャであることがさらに好ましく、その滑らかな構造により、本願発明による餌を摂取する動物の口あたりが改善されることが好ましい。
【００３０】
さらに、本願発明によるジャガイモ粉ベースの動物用餌の受容性は、穀物ベースの動物用餌の受容性よりも高い。
【発明の効果】
【００３１】
さらに、動物用餌は良好な貯蔵安定性を有する。ジャガイモ粉の特異な水結合により、本願発明による動物用餌が所望の粘度に保たれ、老化が起こりにくくなる。
【発明を実施するための形態】
【００３２】
デンプンは、アミロースとアミロペクチンの２成分が異なる量的比率で構成されたものである。アミロースの構造は、１５，０００〜２００，０００g / molの分子量を有する１００〜１４００個のα-１,４-グリコシド結合したＤ-グルコース単位の非分岐鎖である。アミロペクチンは、α-１,４-グリコシド相互結合したＤ−グルコースモノマーから成り、約１５〜３０個の前記Ｄ−グルコースモノマーごとに、約１５〜２５個のＤ-グルコース単位を有するα-１,６-グリコシド結合した側鎖が付加されている。これにより、アミロペクチンは樹枝状構造となる。アミロペクチンの分子量は１０−７，０００，０００g / molである。
【００３３】
デンプンの構成成分であるアミロースは、デンプンの老化の主たる原因となる。ジャガイモデンプンは２０％のアミロースを含み、従って、例えば、２つの穀類デンプン、すなわち、トウモロコシデンプン（２７％のアミロース）および小麦デンプン（２８％のアミロース）より少ない。アミロースと対照的に、アミロペクチンはデンプンの老化にほとんど影響を与えない。
【００３４】
好ましくは、動物用餌の外側要素は穀物成分を含まない。
【００３５】
さらに好ましくは、動物用餌の内側要素は穀物成分を含まない。
【００３６】
本願発明において、穀物成分は、イネ科由来の穀物成分を意味する。特に、「穀類構成成分」とは、穀物タンパク質を意味する。
【００３７】
イネ科は草種の植物群を表している。小麦、ライ麦、大麦、オートムギ、キビ、トウモロコシ、および米などのすべての穀類が、イネ科に含まれる。
【００３８】
さらに好ましい実施形態では、本願発明による動物用餌の少なくとも外側要素および/または内側要素は、穀類デンプン、殻部分および生殖部分などの穀類構成成分を含まない。
【００３９】
好ましくは、動物用餌の外側要素は、小麦粉またはトウモロコシなどの穀物成分を含まない。
【００４０】
さらに好ましくは、動物用餌の外側および内側要素は、小麦粉などの穀物成分を含まない。
【００４１】
特に好ましくは、外側要素および/または内側要素は小麦粉および/またはトウモロコシを含まない
【００４２】
１つの有利な実施形態では、少なくとも外側要素はイネ科由来の穀物成分を含まない。
【００４３】
さらに好ましい実施形態では、本願発明による動物用餌の少なくとも外側要素および/または内側要素は、イネ科由来の穀物成分を含まない。
【００４４】
本願発明による動物用餌の外側要素および/または内側要素は、穀物タンパク質を含まないことが有利な点である。
【００４５】
ジャガイモ粉を使用することにより、本願発明による動物用餌は、グルテンを含まないことが有利な点である。グルテンは穀物タンパク質の総称である。穀物タンパク質は２つの成分からなり、一方の成分はアルコール可溶性である。グルテンは穀物ベースの動物用餌製品に含まれており、ペットの場合、動物用餌によるアレルギーの代表的な要因である。穀物の代わりにジャガイモ粉を使うことにより、多数の動物用餌アレルギーを予防することができる。本願発明による動物用餌が特異な配合を成しグルテンを含まないことで、過敏なペットでも容易に消化することができる。
【００４６】
コムギ、スペル、ライ麦、オオムギまたはライコムギなどのいくつかの種の穀物タンパク質はグルテンと呼ばれている。トウモロコシ、米またはキビなどの他の穀類種はグルテンを含まない。
【００４７】
疑似穀物はグルテンを含まない。
【００４８】
本願発明の１つの好ましい実施形態によれば、動物用餌は、内側要素と外側要素とを共押出しすることによって製造される。
【００４９】
好都合なことに、内側要素と外側要素とを共押出しすることで、口あたりが改善し、それによって、餌を摂取する動物の受容性が高まる。
【００５０】
ジャガイモデンプンを含有するジャガイモ粉を内側要素に使用することで、デンプン粒の均一な形状によって、本願発明による２つの要素から成る動物用餌の口あたりが改善される。
【００５１】
穀物ベースの製品と比較してジャガイモデンプンの改善された加水分解性により、孔密度がより均一でより高密度となり、内側要素から外側要素への脂肪の移動が減少する。その結果、好都合なことに、製品の感覚刺激特性および餌を摂取する動物の受容性の両方が改善される。
【００５２】
ジャガイモデンプンは５６〜６６℃の低温でもゼラチン化し、したがって、例えば、トウモロコシデンプンよりも良好に分解される。トウモロコシデンプンは、７５〜８０℃の温度でゼラチン化する。ジャガイモデンプンはまた、小麦デンプンよりも低い温度でゼラチン化する。小麦デンプンは８０〜８５℃の温度でゼラチン化する。
【００５３】
例えば、タピオカデンプンは６０〜６５℃でゼラチン化し、したがって、例えば、トウモロコシデンプンおよびコムギデンプンよりも低い温度でゼラチン化する。
【００５４】
ジャガイモデンプンは、ゼラチン化剤の特性として、α−アミラーゼの含有量が少なく、従って、わずかしか酵素分解されない。このことは、アミログラフを用いたシミュレーションによって間接的に測定することができる。
【００５５】
本願発明による動物用餌の感覚刺激特性のうち、テクスチャ、外観および味が重要である。
【００５６】
内側要素と外側要素内とを共押出しすることにより、製品を人間の手で動物に与えやすくなる。１つの好ましい実施形態において、内側要素は、高脂肪含有量を有する。内側要素と外側要素とを共押出しすることにより、内側要素は外側要素によって完全に包囲される。その結果、脂肪の漏出および脂肪の漏出による製品の表面の油状化を防ぐことができる。
【００５７】
内側要素と外側要素とを共押出しすることにより、内側要素は外側要素によって完全に包囲される。外側要素によるエアシール効果が実現し、その結果として、製品の貯蔵安定性が向上する。
【００５８】
本願発明の１つの有利な実施形態によれば、外側要素より軟らかい内側要素が内側要素より硬い外側要素によって完全に包囲され、その結果として、外側要素より軟らかい内側要素の漏出を防止することができるので、簡易的な包装技術の利用が可能となる。
【００５９】
本願発明による動物用餌は、６〜３５ｍｍの最大寸法および５〜２５ｍｍの第２最大寸法を有することができる。
【００６０】
本願発明による動物用餌は、１個当たりの重量が０．２〜８ｇ、好ましくは０．３５〜５ｇであることが有利な点である。
【００６１】
好ましくは、動物用餌の外側要素は、ジャガイモ粉含有量が、少なくとも１０重量％、好ましくは少なくとも３０重量％、さらに好ましくは少なくとも５０重量％であり、内側要素は、ジャガイモ粉含有量が、少なくとも４０重量％、好ましくは少なくとも４５重量％、さらに好ましくは少なくとも５０重量％である。
【００６２】
ジャガイモ粉は高い満腹感を引き起こす。本願発明は、過体重のペット用のフードを提供することができる。ジャガイモ粉により、餌を摂取する動物がより速やかに満腹感が感じることで、摂取量を減らすことができることが有利な点である。
【００６３】
さらに好ましくは、外側要素の含有重量は少なくとも４０重量％、好ましくは少なくとも６０重量％、さらに好ましくは少なくとも８０重量％であり、内側要素の含有重量は少なくとも１０重量％ 、好ましくは少なくとも２０重量％、さらに好ましくは少なくとも２５重量％である。
【００６４】
別の実施形態では、動物用餌の外側要素は、疑似穀物含有量が、少なくとも１０重量％、好ましくは少なくとも３０重量％、さらに好ましくは少なくとも５０重量％であり、内側要素は、疑似穀物含有量が、少なくとも４０重量％、好ましくは少なくとも４５重量％、さらに好ましくは少なくとも５０重量％である。
【００６５】
１つの好ましい実施形態において、動物用餌の外側要素は、タピオカ含有量が、少なくとも１０重量％、好ましくは少なくとも３０重量％、さらに好ましくは少なくとも５０重量％であり、内側要素は、タピオカ含有量が、少なくとも４０重量％、好ましくは少なくとも４５重量％、さらに好ましくは少なくとも５０重量％である。
【００６６】
本願発明の１つの好ましい実施形態において、動物用餌の外側要素の総含水量は、１８重量％未満、好ましくは１５重量％未満、さらに好ましくは１２重量％未満、さらに好ましくは１２重量％未満である。
【００６７】
好ましくは、本願発明の外側要素は、脂肪、タンパク質またはそれらの組み合わせから選択された少なくとも１つの成分をさらに含む。外側要素に含まれるジャガイモ粉の特異な水結合特性、優れた膨潤性およびゼラチン化特性によって、外側要素は微細で滑らかな構造を有する。この構造は、外側要素は内側要素よりサクサク感があり、内側要素は外側要素よりクリーミーである。
【００６８】
本願発明の動物用餌の内側要素は、脂質と固形成分との混合物を含有する。固形成分とともに、脂質はマトリックスを形成するが、マトリックスが形成される内側要素は、外側要素よりも軟らかい。前記外側要素より軟らかい内側要素は、水を添加することなく形成され、したがって、最小の水分含有量および極めて低い水分活性を有することが有利な点である。したがって、内側要素は、厳密な滅菌手段または安定化のための抗菌および/または抗真菌薬処理を必要としない。
【００６９】
本願発明に係る動物用餌の前記外側要素より軟らかい内側要素は、水分活性Ａｗが、０．７未満、好ましくは０．６未満、より好ましくは、０．５未満であることが有利な点である。
【００７０】
好ましくは、前記外側要素より軟らかい内側要素は、水分活性Ａｗが、０．４未満、好ましくは０．３未満、より好ましくは０．２未満である。
【００７１】
本願発明の動物用餌の前記外側要素より軟らかい内側要素に含まれる脂質と固形成分との混合物は、飽和または不飽和、長鎖または中鎖のモノ-、ジ-もしくはトリ-アシルグリセロールを含む脂質も含有することが有利な点である。
【００７２】
本願発明による動物用餌の前記外側要素より軟らかい内側要素の脂質含有量は、３５重量％より大きく、さらに有利には４０重量％より大きく、特に好ましくは５０重量％より大きいことが有利な点である。
【００７３】
したがって、内側要素は、水の添加なしにクリーミーなテクスチャを形成する。
【００７４】
１つの好ましい実施形態において、本願発明の動物用餌の内側要素は、脂肪、タンパク質およびそれらの組み合わせから選択された成分をさらに含む。
【００７５】
本願発明の別の態様において、動物用餌の前記外側要素より軟らかい内側要素は、栄養または非栄養化合物、機能性化合物、医薬化合物およびそれらの混合物から選択された少なくとも１つの追加成分をさらに含む。したがって、本願発明は、さまざまな栄養素、非栄養性物質、機能性および/または医薬化合物の供給システムとして機能することができる。これらの添加物は、餌を摂取する動物の皮膚または毛皮特性を改善する成分であり、前記添加物は抗炎症作用の働きをし、息の匂いを改善し、免疫応答を強化し、または寄生虫および/または微生物と闘うことができる。これらの機能性成分の代表的なものは、例えば、クルクミン、ローズマリー油、パセリ種子油、月見草油である。
【００７６】
特に、本願発明により、内側要素が外側要素によって完全に包囲され、機能性成分が熱、光および酸素から十分に保護されるため、熱、光および酸素に弱い成分を内側要素に添加することができる。
【００７７】
動物用餌の内側要素内の栄養化合物を、ミネラル、ビタミンおよびそれらの混合物から選択できることが有利な点である。従って、身体に重要な栄養素を供給することができるので、例えば、代謝を助け、餌を摂取する動物の生活状態を改善させることができる。
【００７８】
好ましくは、動物用餌の内側要素に含まれる非栄養化合物は、植物化合物、植物性抽出物およびそれらの混合物から選択された。非栄養化合物は、好ましくは、セルロース繊維を含むことができる。このような化合物および抽出物は、例えば、抗炎症作用の働きをすることができる。
【００７９】
本願発明の１つの好ましい実施形態では、本願発明による前記外側要素より軟らかい内側要素は、抗酸化成分、抗炎症成分、プレバイオティックおよび/またはプロバイオティクスから選択された少なくとも１つの追加成分をさらに含む。酸化防止成分により、それぞれの餌を摂取する動物、例えばネコの酸化ストレスが減少する。例えば、イヌリンまたはフルクトオリゴ糖などのプレバイオティクスおよびプロバイオティクスが、腸内細菌叢の機能を支援し、それにより、本願発明による動物用餌の消化率が高まり、餌を摂取する動物の生活状態および健康が改善される。
【００８０】
１つの好ましい実施形態では、本願発明による動物用餌は、内側要素と外側要素とを共押出しすることによって製造される。
【図面の簡単な説明】
【００８１】
以下では、本願発明を、本願発明の好ましい実施形態を示す添付の図面を参照して、より詳細に説明する。
【００８２】
【図１】図１は、本願発明による動物用餌の模式的な断面図を示す。
【図２】図２は、本願発明による動物用餌の模式的な断面図を示す。「１」は、動物用餌の前記内側要素より硬い外側要素を示し、それは動物用餌の前記外側要素より軟らかい内側要素「２」を包囲する。
【００８３】
下記の３つの実施例は、本願発明を限定するものと見なすべきではない。
【実施例１】
【００８４】
本願発明による動物用餌は、表１の成分を含む。
【００８５】
【表１】
0006677724.tif 000002
【実施例２】
【００８６】
以下の実施例は、本願発明による動物用餌の受容性および嗜好性の高まりを可視化したものである。
【００８７】
ジャガイモ粉ベースの本願発明による動物用餌の性能および選好性を、異なる年齢群（年齢：１〜９）のネコ（ｎ＝２０）を対象に、同等の穀物ベースの製品と比較することによって調査した。性能および選好性を判定するための試験方法は、動物栄養の分野における当業者に周知である。
【００８８】
動物用餌選好試験では、８５％のネコが、本願発明による動物用餌をより好んだが、前記動物用餌は、外側要素と内側要素の両方がジャガイモ粉をベースとし、図１および図２に示すように、外側要素１が内側要素２の周りに皮膜を形成している。一方、１５％のネコは、穀物ベースの従来の動物用餌をより好んだ。
【実施例３】
【００８９】
以下の実施例では、ネコが、穀物入り動物用餌と比較して、穀物成分を含まない本願発明による動物用餌をより好むか否かを試験した。
【００９０】
ジャガイモ粉ベースの本願発明による動物用餌の性能および選好性を、異なる年齢群（年齢：１〜９）のネコ（ｎ＝２０）を対象に、同等の穀物ベースの製品と比較することによって調査した。性能および選好性を判定するための試験方法は、動物栄養の分野における当業者に周知である。
【００９１】
選好試験では、６０％のネコが、本願発明による動物用餌をより好んだが、前記動物用餌は、外側要素と内側要素の両方がジャガイモ粉をベースとし、図１および図２に示すように、外側要素１が内側要素２の周りに皮膜を形成している。一方、４０％のネコは、穀物ベースの従来の動物用餌をより好んだ。
【符号の説明】
【００９２】
１  動物用餌の外側要素
２  動物用餌の内側要素
【図１】
0006677724.tif 000003
【図２】
0006677724.tif 000004