【手続補正書】
【提出日】平成25年2月8日(2013.2.8)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
銅マスカダイン搾りかす抽出物と紫マスカダイン搾りかす抽出物を混合して、マスカダイン搾りかす抽出物を製造する工程を含むマスカダイン搾りかす抽出物を製造する方法において、マスカダイン搾りかす抽出物は少なくとも約２％のポリフェノール含有量である方法。
【請求項２】
銅マスカダイン搾りかす抽出物と紫マスカダイン搾りかす抽出物を混合する方法において、銅マスカダイン搾りかす抽出物と紫マスカダイン搾りかす抽出物の比は０．３〜３（重量：重量）の範囲内である請求項１に記載の方法。
【請求項３】
銅マスカダイン搾りかす抽出物および紫マスカダイン搾りかす抽出物の混合物を含むマスカダイン搾りかす抽出物組成物において、マスカダイン搾りかす抽出物は少なくとも２％のポリフェノール含有量を有する組成物。
【請求項４】
マスカダイン搾りかす抽出物が約４％の総ポリフェノール含有量である請求項２に記載の方法、または請求項３に記載の組成物。
【請求項５】
銅マスカダイン搾りかす抽出物と紫マスカダイン搾りかす抽出物を混合する工程は、銅マスカダイン搾りかすおよび紫マスカダイン搾りかすを混合する工程、ならびに銅マスカダイン搾りかすおよび紫マスカダイン搾りかすから抽出物を同時に製造する工程を含む請求項２または４に記載の方法。
【請求項６】
銅マスカダイン搾りかす抽出物と紫マスカダイン搾りかす抽出物の比が約２．２５：１（重量：重量）である請求項２もしくは４に記載の方法、または請求項３〜４に記載の組成物。
【請求項７】
銅マスカダイン搾りかす抽出物および紫マスカダイン搾りかす抽出物を調製する工程を、銅マスカダイン搾りかす抽出物と紫マスカダイン搾りかす抽出物を混合して、少なくとも２％のポリフェノール含有量であるマスカダイン搾りかす抽出物を製造する前にさらに含む請求項２、４、または６のいずれかに記載の方法。
【請求項８】
銅マスカダイン搾りかす抽出物および紫マスカダイン搾りかす抽出物を調製する工程は、銅マスカダイン搾りかすおよび紫マスカダイン搾りかすと水を別々に抽出して、銅マスカダイン搾りかす抽出物および紫マスカダイン搾りかす抽出物を製造する工程を、銅マスカダイン搾りかす抽出物と紫マスカダイン搾りかす抽出物を混合して、少なくとも２％のポリフェノール含有量であるマスカダイン搾りかす抽出物を製造する前に含む請求項７に記載の方法。
【請求項９】
銅マスカダイン搾りかす抽出物および紫マスカダイン搾りかす抽出物を調製する工程は、銅マスカダイン搾りかす抽出物および紫マスカダイン搾りかす抽出物を別々にろ過する工程を、銅マスカダイン搾りかす抽出物の紫マスカダイン搾りかす抽出物を混合して、少なくとも２％のポリフェノール含有量であるマスカダイン搾りかす抽出物を製造する前にさらに含む請求項８に記載の方法。
【請求項１０】
銅マスカダイン搾りかす抽出物および紫マスカダイン搾りかす抽出物を調製する工程は、銅マスカダイン搾りかす抽出物および紫マスカダイン搾りかす抽出物を発酵して、銅マスカダイン搾りかすおよび紫マスカダイン搾りかすを別々にろ過後に抽出した糖を除去する工程を、銅マスカダイン搾りかす抽出物と紫マスカダイン搾りかす抽出物を混合して、少なくとも２％のポリフェノール含有量であるマスカダイン搾りかす抽出物を製造する前以外でさらに含む請求項９に記載の方法。
【請求項１１】
銅マスカダイン搾りかす抽出物および紫マスカダイン搾りかす抽出物を調製する工程は、銅マスカダイン搾りかす抽出物および紫マスカダイン搾りかす抽出物の発酵後に、銅マスカダイン搾りかす抽出物および紫マスカダイン搾りかす抽出物をろ過する工程を、銅マスカダイン搾りかす抽出物と紫マスカダイン搾りかす抽出物を混合して、少なくとも２％のポリフェノール含有量であるマスカダイン搾りかす抽出物を製造する前以外でさらに含む請求項１０に記載の方法。
【請求項１２】
銅マスカダイン搾りかす抽出物および紫マスカダイン搾りかす抽出物を濃縮する工程を、各抽出物が、銅の搾りかす抽出物および紫の搾りかす抽出物の混合前に液体中で２０％〜５０％の固体を含有するようにさらに含む請求項１１に記載の方法。
【請求項１３】
銅マスカダイン搾りかす抽出物および紫マスカダイン搾りかす抽出物がそれぞれ液体中で約４０％の固体を含む請求項１２に記載の方法。
【請求項１４】
銅マスカダイン搾りかす抽出物と紫マスカダイン搾りかす抽出物の混合後に、マスカダイン搾りかす抽出物をろ過して、少なくとも２％のポリフェノール含有量であるマスカダイン搾りかす抽出物を製造する工程をさらに含む請求項８に記載の方法。
【請求項１５】
マスカダイン搾りかす抽出物のろ過後に、マスカダイン搾りかす抽出物を発酵する工程をさらに含む請求項１４に記載の方法。
【請求項１６】
マスカダイン搾りかす抽出物の発酵後に、マスカダイン搾りかす抽出物をろ過する工程をさらに含む請求項１５に記載の方法。
【請求項１７】
マスカダイン搾りかす抽出物のろ過後にマスカダイン搾りかす抽出物の濃縮する工程を、マスカダイン搾りかす抽出物が液体中に２０％〜５０％の固体を含有するようにさらに含む請求項１６に記載の方法。
【請求項１８】
マスカダイン搾りかす抽出物が液体中に約４０％の固体を含む請求項１７に記載の方法。
【請求項１９】
銅マスカダイン搾りかす抽出物および紫マスカダイン搾りかす抽出物の混合後に、銅マスカダイン搾りかすおよび紫マスカダイン搾りかすと水を同時に抽出する工程をさらに含む請求項５に記載の方法。
【請求項２０】
銅マスカダイン搾りかすおよび紫マスカダイン搾りかすの同時抽出後に、マスカダイン搾りかす抽出物をろ過する工程をさらに含む請求項１９に記載の方法。
【請求項２１】
マスカダイン搾りかす抽出物のろ過後に、マスカダイン搾りかす抽出物を発酵して抽出した糖を除去する工程をさらに含む請求項２０に記載の方法。
【請求項２２】
マスカダイン搾りかす抽出物の発酵後にマスカダイン搾りかす抽出物をろ過して、少なくとも２％のポリフェノール含有量であるマスカダイン搾りかす抽出物を製造する工程をさらに含む請求項２１に記載の方法。
【請求項２３】
抽出物が液体中に２０％〜５０％の固体を含むようにマスカダイン搾りかす抽出物を濃縮する工程をさらに含む請求項２２に記載の方法。
【請求項２４】
マスカダイン搾りかす抽出物が液体中に約４０％の固体を含む請求項２３に記載の方法。
【請求項２５】
マスカダイン搾りかす抽出物に賦形剤または追加成分を添加する工程をさらに含む請求項１、２または４〜２４のいずれかに記載の方法。
【請求項２６】
賦形剤がグリセリン、ソルビトール、コロイド状二酸化ケイ素、天然香料添加剤、またはその組み合わせからなる請求項２５に記載の方法。
【請求項２７】
前記組成物が賦形剤または追加成分をさらに含む請求項３、４または６のいずれかに記載の組成物。
【請求項２８】
前記組成物を、非飲料性食品、飲料、栄養補助食品または化粧品組成物中に含む請求項１、２もしくは４〜２６のいずれかに記載の方法、または請求項３、４、６もしくは２７のいずれかに記載の組成物。
【請求項２９】
抗酸化剤として使用する請求項３、４、６、２７または２８のいずれかに記載の組成物。
【請求項３０】
老化防止の健康補助食品として使用する請求項３、４、６または２７〜２９のいずれかに記載の組成物。
【請求項３１】
請求項３、４、６または２７〜３０のいずれかに記載の組成物を、細胞老化に関連する１つ以上の過程を予防または抑制するのに十分な用量で、必要とする対象に投与する工程を含む細胞老化を予防または抑制する方法。
【請求項３２】
細胞老化に関連する１つ以上の過程を予防または抑制する工程が、組成物を服用する対象におけるフリーラジカル形成または活性を予防または抑制する工程を含む請求項３１に記載の方法。
【請求項３３】
請求項３、４、６または２７のいずれかに記載の組成物を、酸化ストレスを低減または抑制するのに十分な用量で、必要とする対象に投与する工程を含む酸化ストレスの抑制方法。
【請求項３４】
前記組成物を食事摂取の１０〜３０分前または後に投与する請求項３３に記載の方法。
【請求項３５】
前記組成物を食事摂取の１０分前に投与する請求項３４に記載の方法。
【請求項３６】
銅マスカダイン搾りかす抽出物と紫マスカダイン搾りかす抽出物の比は０．３〜３（重量：重量）の範囲内である請求項３に記載のマスカダイン搾りかす抽出物組成物。