(57)【要約】【課題】燃焼ガスと調理容器との間の伝熱効率を向上させることを目的とする。【解決手段】五徳リング２１の上面と調理容器Ｐ底面との間に形成されるリング状の燃焼ガス通路の通路断面積を、五徳リング２１の中心からの距離が遠くなるほど狭くなるように形成することにより、高温の燃焼ガスが拡散しないようにした。  さらに、五徳爪２２の形状を上方から見て渦巻き形状とし、リング状の燃焼ガス通路を五徳リング上面と五徳爪と調理容器底面とにより囲まれる渦巻き状に区画された複数の燃焼ガス通路に分割した。【選択図】    図５
2008267806.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理容器を加熱するコンロバーナと、
コンロバーナの周囲に設けられるリング板と、
上記コンロバーナの上方で調理容器を載置支持する複数の五徳爪と
を備え、上記リング板の上面と調理容器底面との間にリング状の燃焼ガス通路を形成するガスコンロにおいて、
上記リング状の燃焼ガス通路の通路断面積は、上記リング板の中心からの距離が遠くなるほど狭くなる、あるいは、該距離が遠くなっても同等であることを特徴とするガスコンロ。
【請求項２】
上記リング板は、その上面に上記五徳爪を一体的に立設した五徳リングであり、  上記五徳リングの下面からの放熱を抑制する断熱手段を備えたことを特徴とする請求項１記載のガスコンロ。
【請求項３】
上記リング板は、その上面に上記五徳爪を立設した五徳リングであり、
上記五徳爪は、上から見て内側から外側に向かって広がる渦巻き状で、その内側先端から外側先端にかけて上記五徳リング上面から立設される板状壁を形成し、
調理容器を載置した時に、上記五徳爪の上端が上記調理容器と渦巻ライン状に当接して、上記燃焼ガス通路を、上記五徳リング上面と上記五徳爪と調理容器底面とにより囲まれる渦巻き状に区画形成された複数の燃焼ガス通路に分割することを特徴とする請求項１または２記載のガスコンロ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理鍋を五徳上に載置してバーナで加熱調理するガスコンロに関する。
【背景技術】
【０００２】
最近、ガスコンロの分野においては、特許文献１に示すように、バーナと調理容器との間隔を小さくして調理容器の加熱効率を向上させたものが知られている。
【０００３】
このようなガスコンロとしてのテーブルコンロは、図１４、図１５に示すように、トッププレート１２に設けられる開口の中央位置にバーナ１４が配置され、その周囲に汁受皿１８が載置される。調理容器Ｐは、バーナ１４の上方周囲に設けられた五徳２０に載置され、バーナ１４の燃焼により加熱される。
【０００４】
バーナ１４は、自然燃焼式ブンゼンバーナで、中央に開口部が形成されて環状混合気室を有するバーナ本体１５と、バーナ本体１５に載置することにより外周縁に多数の主炎口を形成するバーナヘッド１６とからなる。
バーナ本体１５は、燃料ガスと燃焼用空気とを混合させるための混合管１５ａが形成され、混合管１５ａの基端にはダンパキャップ３１が被せられる。そして、このダンパキャップ３１には、中心部に燃料ガスを噴出するガスノズル３２と、ガスノズル３２の周囲に一次空気が供給される一次空気口３３とが形成される。
【０００５】
五徳２０は、調理容器Ｐを載置する複数の五徳爪２２と各五徳爪２２の基盤となる五徳リング２１とにより一体的に構成され、トッププレート１２上に載置される。
五徳リング２１の内周側には、リング中心に向かって下向きに傾斜した傾斜鍔部（以下、単に鍔部と呼ぶ）２１ｃが延設される。
この五徳リング２１とトッププレート１２との間、及び五徳リング２１と汁受皿１８との間には、二次空気供給用の隙間が形成される。
【０００６】
このテーブルコンロ１は、五徳２０の鍔部２１ｃにより二次空気を火炎の基部から先端にまで供給して、燃焼を行う。
この構造により、燃焼性能を良好に維持したまま、五徳爪２２の高さを低くして調理容器Ｐをバーナヘッド１６に接近させることができる。つまり、バーナ１４の燃焼空間を自然燃焼の許容限界まで狭くして、調理容器Ｐの加熱効率を上げることができる。
【特許文献１】特開２００３−１６１４４９
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかしながら、こうした従来のガスコンロでは、調理容器Ｐをバーナヘッド１６に接近させることは考えられていても、五徳リング上面と調理容器Ｐ底面との間に形成されるリング状の燃焼ガス通路における燃焼ガスの流し方によって熱効率を更に向上させることは考えられてなく、改善の余地を残してした。
一般に、バーナで発生した燃焼ガス（火炎も含む）は、リング状燃焼ガス通路
を通過して外側に排出されるが、その通過過程で温度低下して体積流量が減少する。また、リング状燃焼ガス通路は、外側にいくほど通路断面積が増大している。
このため、リング状燃焼ガス通路内では、その外側ほど燃焼ガスの通過速度が遅くなり熱流が拡散してしまう。
一方、燃焼ガスと調理容器との間の伝熱効率は、燃焼ガスを狭いリング状燃焼ガス通路に通過させたほうが良好となる。
この結果、従来のガスコンロでは、リング状燃焼ガス通路における外側ほど熱流が拡散してしまい充分な熱交換ができていなかった。
【０００８】
そこで本発明では、ガスコンロにおいて上記課題を解決し、リング状燃焼ガス通路における燃焼ガスの流れを制御することで、燃焼ガスと調理容器との間の伝熱効率を向上させることを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記課題を解決する本発明の請求項１記載のガスコンロは、
調理容器を加熱するコンロバーナと、
コンロバーナの周囲に設けられるリング板と、
上記コンロバーナの上方で調理容器を載置支持する複数の五徳爪と
を備え、上記リング板の上面と調理容器底面との間にリング状の燃焼ガス通路を形成するガスコンロにおいて、
上記リング状の燃焼ガス通路の通路断面積は、上記リング板の中心からの距離が遠くなるほど狭くなる、あるいは、該距離が遠くなっても同等であることを要旨とする。
【００１０】
また、上記課題を解決する本発明の請求項２記載のガスコンロは、上記請求項１記載のガスコンロにおいて、
上記リング板は、その上面に上記五徳爪を一体的に立設した五徳リングであり、  上記五徳リングの下面からの放熱を抑制する断熱手段を備えたことを要旨とする。
【００１１】
また、上記課題を解決する本発明の請求項３記載のガスコンロは、上記請求項１または請求項２記載のガスコンロにおいて、
上記リング板は、その上面に上記五徳爪を立設した五徳リングであり、
上記五徳爪は、上から見て内側から外側に向かって広がる渦巻き状で、その内側先端から外側先端にかけて上記五徳リング上面から立設される板状壁を形成し、
調理容器を載置した時に、上記五徳爪の上端が上記調理容器と渦巻ライン状に当接して、上記燃焼ガス通路を、上記五徳リング上面と上記五徳爪と調理容器底面とにより囲まれる渦巻き状に区画形成された複数の燃焼ガス通路に分割することを要旨とする。
【発明の効果】
【００１２】
上記構成を有する本発明の請求項１記載のガスコンロによれば、リング状の燃焼ガス通路の通路断面積が、リング板の中心からの距離が遠くなるほど狭くなる、あるいは、距離が遠くなっても同等となるようにリング板が形成されている。
この通路断面積Ａは、リング板の中心からの距離をｒ、リング板と調理容器底面との距離（高さ）をｈとすると、Ａ＝２πｒｈで表わせるものである。
バーナにおける燃料ガスの燃焼性は、燃焼空間が広いほど良好となる。一方、燃焼ガスと調理容器との間の伝熱効率は、燃焼ガス流速が速い、つまり燃焼ガス
通路断面積が狭いほど良好となる。
本発明では、バーナからの距離が遠くなるほど燃焼ガス通路の通路断面積を狭くしたために、バーナからの距離が近い、つまり燃焼空間に近い箇所においては、燃焼ガス通路をバーナの燃焼性を損なわせない程度に広く保持することができるとともに、バーナから遠い箇所においては、燃焼ガス通路の通路断面積を狭くして、燃焼ガスと調理容器との間の伝熱効率を向上させることができる。
また、燃焼ガスの体積流量は、バーナからの距離が遠くなるほど、燃焼ガスの温度低下に伴い減少する。そのため、従来のガスコンロのように、燃焼ガス通路の断面積がバーナからの距離が遠くなるほど広くなるものでは、一層、燃焼ガスが減速して拡散してしまい、熱効率が低下する。
本発明ではバーナからの距離が遠くなるほど燃焼ガス通路の通路断面積が広くならないようにしたために、燃焼ガスの体積流量減少に伴う燃焼ガスの流速低下を招かない。したがって、燃焼ガスの拡散による熱効率の低下を引き起こすことがない。
【００１３】
また、本発明請求項２記載のガスコンロによれば、リング板の上面に五徳爪を一体的に立設した五徳リングを用いており、リング状燃焼ガス通路を流れる燃焼ガス（火炎も含む）が調理容器だけでなく、リング板および五徳爪をも加熱し、五徳リング自体が高温になるが、断熱手段が五徳リングの下面からの放熱を抑制するため、バーナの燃焼ガスの温度低下を防止することができる。
従って、燃焼ガス熱を調理容器の加熱に有効に利用することができ、一層、熱効率を向上させることができる。
また、五徳からの放熱による調理環境の悪化を抑制することができる。
【００１４】
また、本発明請求項３記載のガスコンロによれば、五徳爪が上から見て内側から外側に向かって広がる渦巻き状で、その内側先端から外側先端にかけて五徳リング上面から立設される板状壁を形成しており、調調理容器を載置した時に、五徳爪の上端が調理容器と渦巻ライン状に当接して、燃焼ガス通路を、五徳リング上面と五徳爪と調理容器底面とにより囲まれる渦巻き状に区画形成された複数の燃焼ガス通路に分割する。
このため、コンロバーナの燃焼ガスは、渦巻き状に夫々区画形成された燃焼ガス通路に流入し、そこで、五徳爪と衝突しながら通過する。そして、燃焼ガスは五徳爪と衝突した際に、水平方向から上方向に流れを変化させ、調理容器底面に衝突する。そのため、調理容器底面と燃焼ガスとの間の伝熱効率を向上させることができる。
また、燃焼ガスは、調理容器よりも外周部に達すると、渦巻き状の五徳爪に衝突して、そのまま上方向に送られ、調理容器側面に沿って流れる。
そのため、調理容器底面に加えて調理容器側面においても良好に燃焼ガスとの熱交換が行われる。
しかも、区画形成された各燃焼ガス通路の通路断面積は、外側にいくほど広くならないようにしているため、燃焼ガスの拡散が防止され、極めて高い熱効率が得られる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
以上説明した本発明の構成、作用を一層明らかにするために、以下、本発明のガスコンロにおける好適な実施例について説明する。
尚、従来例と重複する点については同一符号を付して説明を省略する。
【実施例１】
【００１６】
ガスコンロとしてのテーブルコンロは、図３、図４に示すようにトッププレート１２に開口が設けられ、その開口の中央位置に円筒状のバーナ１４が配置される。バーナ１４の上方周囲には、調理容器Ｐを載置するための五徳２０が設けられる。
【００１７】
このバーナ１４は、燃焼に必要な空気の殆どを一次空気として吸入する全一次空気式のバーナであり、燃焼面としてのバーナプレート１７と、バーナ本体１５とを備える。
バーナプレート１７は、多孔質セラミックスの平面プレートで多数の貫通孔を有し、その燃焼面を水平方向に配置して、火炎を上方向に向けて燃焼するように設けられる。
バーナ本体１５は、上流端において、燃焼用空気を供給するための給気ファン３１が接続されて、空気供給通路の途中に、燃料ガスを噴出するガスノズル３２が設けられる。また、ガスノズル３２の下流には、燃料ガスと燃焼用空気とを混合させるための混合管１５ａが形成される。
【００１８】
次に、五徳２０の形状について、図１〜３を用いて説明する。
五徳２０は、調理容器Ｐを載置支持する複数の五徳爪２２と、バーナ１４の周囲に設けられトッププレート１２の開口と汁受皿１８との重ね部上部を覆うと共に五徳爪２２を立設する基盤となる五徳リング２１（本発明のリング板に相当する）と、五徳リング２１外周部上面に上向きに突出して設けられる環状の整流板２４と、五徳２０本体をトッププレート１２上に固定するための突起部２３とにより一体的に構成される。
【００１９】
五徳リング２１はリング板状であり、五徳爪２２上面に当接される調理容器Ｐ底面との間にリング状の燃焼ガスの通過流路を形成して外側へ導く。
五徳リング２１は、調理容器Ｐと対面する表板２１ａと、汁受皿１８およびト
ッププレート１２と対面する裏板２１ｂとから形成される２重構造である。
この表板２１ａ、裏板２１ｂは、それぞれ外周側において水平面部２１ｇ、２１ｈを有するとともに、内周側において、リング中心に向かって下向きに傾斜した傾斜鍔部２１ｃ、２１ｄが延設される。傾斜鍔部２１ｃ、２１ｄの先端は、バーナ１４の外周側面に近接して設けられ、五徳リング２１とバーナ１４との間には、隙間が殆ど形成されない。
従って、五徳リング２１上面とバーナ１４と調理容器Ｐ底面とによって上下面を殆ど隙間なく囲んで殆ど外気が流入しない燃焼ガス通路（バーナの燃焼領域も含む）が形成される。
【００２０】
また、バーナ１４周囲の五徳リング２１上面と調理容器Ｐ底面とによって上下面を囲んだリング状の燃焼ガス通路においては、その通路断面積Ａが、バーナ１４からの距離が遠くなるほど狭くなるように傾斜鍔部２１ｃ，ｄの角度が設定されている。
つまり、バーナ中心（五徳リング中心）からの距離をｒ、五徳リングと調理容器底面との距離をｈとすると、図５に示す（ｒ１、ｈ１）、（ｒ２、ｈ２）、（ｒ３、ｈ３）における断面積Ａ１、Ａ２、Ａ３の関係は、
Ａ１＝２πｒ１ｈ１＞Ａ２＝２πｒ２ｈ２＞Ａ３＝２πｒ３ｈ３
と示すことができる。
【００２１】
また、五徳リング２１の表板２１ａと裏板２１ｂとは、外周端部全周と内周端部全周とにおいて、それぞれ断熱材としてのセラミック２１ｅを挟着して、外周端部および内周端部それぞれ４箇所においてかしめ固定される。
【００２２】
五徳爪２２は、Ｌ字形の板体であり、固定部２２ａと調理容器載置部２２ｂとからなる。
固定部２２ａは、下端において表板２１ａに溶接固定され、調理容器載置部２２ｂは、固定部２２ａ上部から五徳リング２１中心に向かって略水平に延びている。
また、突起部２３は、上端において裏板２１ｂに溶接固定されると共に、下端においてトッププレート１２の孔にはめ込まれる。
【００２３】
また、五徳リング２１の表板２１ａには、上向きに突出した環状の整流板２４が設けられる。
環状の整流板２４は、五徳リング２１と同軸上に形成され、その径は、五徳爪２２の外周部と同径である。この整流板２４は、厳密に五徳リング２１の外周端に立設されていなくても、五徳リング２１上面の外周端近傍に立設されていればよい。
また、整流板２４の上端高さは、五徳爪２２の調理容器載置部２２ｂの上端高さよりも低い。
【００２４】
バーナ１４燃焼時には、バーナ本体１５に、ガスノズル３２から燃料ガスが供給されるとともに、給気ファン３１により一次空気が強制的に供給される。
そして、バーナプレート１７上で燃焼後、燃焼ガスは表板２１ａと調理容器Ｐの間の隙間を半径方向外側に向かって流れ、整流板２４に衝突すると、上方向に流れをかえる。この上方向に流れた燃焼ガスは、調理容器Ｐ側面に沿って流れた後で、外部に放出される。
【００２５】
このように、燃焼用空気を強制的に供給することにより、燃焼用空気が自然ドラフト力に供給される場合と比較して、燃焼用空間を狭くしても良好な燃焼状態を得ることができる。
そのため、バーナ１４と調理容器Ｐ底面との距離を短くして、燃焼炎と調理容器Ｐ底面との接触面積を増加させ、伝熱効率を向上させることができる。
【００２６】
また、バーナ１４の燃焼ガスを、バーナ１４と五徳リング２１と調理容器Ｐ底面とによって殆ど隙間なく囲んだ燃焼ガス通路を通過させ、その外周部から燃焼ガスを排出する構成としたために、燃焼ガス通路に外気が流入することがなく、燃焼熱の外気による冷却を抑制することができる。
【００２７】
さらに、五徳リング２１に傾斜鍔部２１ｃを設けて、バーナ１４からの距離が遠くなるほど燃焼ガス通路の通路面積を狭くする構成としたために、バーナ１４からの距離が近い、つまり燃焼空間に近い箇所においては、バーナ１４の燃焼性を損なわせないとともに、バーナ１４から遠い箇所においては、燃焼ガス通路の通路面積を狭くして、燃焼ガスの流速を速くすることができる。
そのため、バーナ１４の燃焼性を良好に保ちつつ、調理容器Ｐと燃焼ガスとの間の伝熱効率を向上させることができる。
さらに、燃焼ガスの体積流量は、バーナ１４からの距離が遠くなるほど、燃焼ガスの温度低下に伴い減少する。そのため、燃焼ガス通路の面積がバーナ１４からの距離が遠くなっても変化しなかった場合には、燃焼ガスは減速して拡散してしまい、熱効率は低下する。一方、本実施例では、バーナ１４からの距離が遠くなるほど燃焼ガス通路の通路面積を狭くしたために、燃焼ガスの体積流量減少に伴う燃焼ガスの流速低下を招かない。
したがって、高温の燃焼ガスは燃焼ガス通路内で拡散することなく、調理容器Ｐ底面をなめるようにして通過した後で外部に排出される。
これにより、調理容器Ｐは燃焼ガスと効率よく接触して加熱される。
【００２８】
また、五徳リング２１の表板２１ａに、環状の整流板２４を上向きに形成したため、燃焼ガスは五徳リング２１と調理容器Ｐの間の隙間を半径方向外側に向かって流れた後、整流板２４に衝突し、上方向に流れをかえる。
すなわち、整流板２４の径よりも小さい調理容器Ｐを載置した場合には、燃焼ガスは、調理容器Ｐ底面と五徳リング２１との間を、調理容器Ｐ底面に沿って流れた後、五徳リング２１外周端部の整流板２４に衝突すると、調理容器側面に沿って流れる。
この結果、調理容器Ｐ底面に加えて調理容器Ｐ側面においても良好に燃焼ガスとの熱交換が行われて、熱効率は向上する。
また、整流板２４の径よりも大きい調理容器Ｐを載置した場合には、図６に示すように、燃焼ガスは、整流板２４に衝突し、上方向に流れを変化させた後、調理容器Ｐ底面に衝突する。そのため、調理容器Ｐ底面と燃焼ガスとの間の伝熱効率をいっそう向上させることができる。
【００２９】
また、調理容器Ｐとを対面して燃焼ガス通路を形成する五徳リング２１において、高温の燃焼ガスと直接接触する表板２１ａと、バーナ燃焼ガスとは直接接触しない裏板２１ｂとによる２重構造としたために、表板と裏板との間に形成された隙間が断熱層として働き、表板２１ａに伝熱したバーナ１４燃焼ガスの熱は裏面から放熱しない。
また、五徳リング２１の内周端部および外周端部全周にわたって、表板２１ａと裏板２１ｂとの間にセラミック２１ｅを挟着し、表板２１ａと裏板２１ｂとの連結部（かしめ固定部）を内周端部、外周端部それぞれ４箇所としたために、表板２１ａに伝熱した燃焼ガス熱が、内周及び外周端部より裏板２１ｂへ伝熱することを抑制することができる。従って、表板２１ａに伝熱したバーナ燃焼ガス熱の裏板２１ｂへの伝熱を確実に抑制することができる。
このような構造により、バーナ燃焼ガスの温度低下を防止することができ、バーナの燃焼ガス熱を調理容器Ｐの加熱に有効に用いることができる。
これにより、熱効率を向上させることができるとともに、五徳２０からの放熱による調理環境の悪化を抑制することができる。
【実施例２】
【００３０】
次に実施例２のテーブルコンロについて説明する。
尚、実施例１と異なる部分について説明し、重複する部分に関しては同一符号を付してその説明を省略する。
【００３１】
実施例２のテーブルコンロ１は、調理容器を載置する五徳爪の形状について、図７〜図１１に示すように上方から見て渦巻き形状としたものである。
この五徳２０は、五徳リング２１と五徳爪２２と突起部２３と整流板２４とからなり、五徳リング２１と突起部２３と整流板２４とは、実施例１と同様の形状である。また、整流板２４の上端高さは、後述する五徳爪２２の外周端部の高さよりも低い。
【００３２】
五徳爪２２は、図７、図８に示すように、それぞれバーナ１４の中心（五徳リング２１の中心）から放射状に向けた直線に対してバーナ周方向に所定角度傾斜して外側に延びる円弧状の板状縦壁を、その内側先端から外側先端にかけて五徳リング２１上面から立設して形成される。
従って、この五徳爪２２を五徳リング２１上面に所定間隔（リング中心に所定角度ピッチ）で配置することにより、上方から見て、五徳爪２２が五徳リング２１上面に渦巻き状に形成される。
この五徳爪２２は、その内周側の傾斜部２２ｄと、外周側の調理容器載置部２２ｃとからなる。
傾斜部２２ｄは、上端面が内側端から外方向に向かって高くなるように傾斜が設けられる。図１２に示すように、この傾斜部２２ｄの最上端部Ａとバーナ１４中心との距離ａは、バーナ１４半径ｂの１．５倍である。
調理容器載置部２２ｃは、その上端面が略水平に形成され、図１０に示すように、調理容器Ｐが載置される。
つまり、調理容器載置部２２ｃは、調理容器Ｐの底面と渦巻き状に延びた曲線上で直接当接して、その左右空間を区分する。
また、第１実施例と同様に、五徳リング２１の内側先端は、バーナ１４の外周側面に近接して設けられる為、五徳リング２１とバーナ１４と間には隙間が殆ど形成されないため、五徳リング２１上面とバーナ１４と調理容器Ｐ底面とによって上下面を殆ど隙間なく囲んで殆ど外気が流入しない燃焼ガス通路が形成される。
更に、バーナ１４の周囲の五徳リング２１上面と調理容器Ｐ底面とによって上下面を囲んだリング状の燃焼ガス通路においても、第１実施例と同様に、その通路断面積Ａが、バーナ１４からの距離が遠くなるほど狭くなるように傾斜鍔部２１ｃ，ｄの角度が設定されている。
こうして、リング状の燃焼ガス通路は、五徳爪２２により、渦巻き状に区画された複数の燃焼ガス通路に分割される。
【００３３】
調理中においては、バーナ１４の燃焼により発生した燃焼ガスは、渦巻き状に区画された複数の燃焼ガス通路に流入し、五徳爪２２と衝突しながら渦巻き状に通過する。そして、この五徳爪２２と衝突した際に、燃焼ガスは水平方向から上方向に流れを変化させ、調理容器Ｐ底面に衝突する。
一般に、燃焼ガスが調理容器Ｐ底面を水平方向に流れた場合には、その流れが層流状態となって、調理容器Ｐ底面に空気層による伝熱境界膜が形成され、この伝熱境界膜が断熱層として働いてしまうが、本実施例では、燃焼ガスが五徳爪２２の側壁に衝突して上方向に向きを変えるため、燃焼ガス通路に流れる燃焼ガスは乱流状態となるため、伝熱境界膜は形成されない。
このため、調理容器Ｐ底面と燃焼ガスとの間の伝熱効率を向上させることができる。
また、調理容器Ｐの大きさが五徳リング２１の径よりも小さい場合には、燃焼ガスは調理容器Ｐよりも外周部に達すると、渦巻き状の五徳爪２２に衝突して、そのまま上方向に送られ、調理容器Ｐ側面に沿って流れる。
この結果、調理容器Ｐ底面に加えて調理容器Ｐ側面においても良好に燃焼ガスとの熱交換が行われる。
また、渦巻き状に分割された燃焼ガス通路の通路断面積が、バーナ１４から遠くなるほど狭くなるように形成されるため、燃焼ガスの拡散が防止される。
これらの結果、熱効率が極めて向上する。
【００３４】
また、五徳爪２２における調理容器載置部内側に傾斜部２２ｄを設けて、傾斜部２２ｄの最上端部Ａとバーナ１４中心との距離ａを、バーナ１４半径ｂの１．５倍としたために、五徳爪２２はバーナ火炎の形成される領域内に入らない。
燃焼用空気を強制的に供給して、調理容器Ｐとバーナプレート１７との距離を限界まで近づけた場合には、上方向の燃焼炎は、調理容器Ｐ底面に衝突して放射状に外方向に広がるが、その燃焼炎が形成される領域は、バーナ１４半径の約１．５倍となることが発明者らの実験によって確認されている。
そのため、傾斜部２２ｄの最上端部Ａとバーナ１４中心との距離ａを、バーナ１４半径ｂの１．５倍未満とした場合には、五徳爪２２はその上部が燃焼炎によってあぶられてしまう。
本実施例では、五徳爪２２の内側の上部を斜めにカットした傾斜部２２ｄを形成し、その最上端部Ａとバーナ１４中心との距離ａを、バーナ１４半径ｂの１．５倍（１．５倍以上であればよい）としたために、五徳爪２２はバーナ火炎によってあぶられることがない。
従って、火炎が五徳爪２２によって冷却され、燃焼性が悪化してしまい、一酸化炭素ガスを発生させてしまうということがない。また、燃焼炎の熱エネルギーが五徳爪２２に奪われることがないため、熱効率の低下を引き起こさない。さらに、燃焼炎によって五徳爪２２が加熱されてしまい、五徳２０の耐久性が失われるということがない。
【００３５】
また、五徳爪２２内側端とバーナ１４との距離を離しすぎてしまった場合には、燃焼ガス流れの渦巻き状に形成される領域が小さくなってしまう。特に、径の小さい調理容器Ｐを載置した場合には、燃焼ガスは、流れが完全に渦巻き状に形成される前に外部に放出されてしまうために、上述した燃焼ガス流れを渦巻き状に形成することによる伝熱効率の向上効果があまり得られない。
そこで、本実施例では、五徳爪２２における内側端に傾斜部２２ｄを設けて、五徳爪２２上方において五徳爪２２がバーナ１４火炎の形成される領域内に入らないようにするとともに、五徳爪２２下方においてはバーナ１４に近づけて、早い段階で燃焼ガスの流れを渦巻き状に形成する整流効果を保持する構成とした。
これにより、いっそう熱効率が向上する。
【００３６】
また、整流板２４により、燃焼ガスの流れは確実に上向きに変化する。
そのため、調理容器Ｐの径が整流板２４よりも大きい場合には、図１３に示すように、燃焼ガスは確実に調理容器Ｐ底面に衝突した後、整流板２４上端面と調理容器Ｐ底面との間の隙間を通過して外部に放出される。従って、燃焼ガスと調理容器Ｐ底面との伝熱効率を向上させることができる。
また、調理容器Ｐの径が整流板２４よりも小さい場合には、図１０に示すように、燃焼ガスは、渦巻き状の五徳爪２２により区画形成された燃焼ガス通路を通過中に上方に送られるものの、その一部は上方に送られずに整流板２４まで達することがある。こうした場合でも、整流板２４により燃焼ガスは、上方に案内される。
そのため、燃焼ガスと調理容器Ｐ側面との伝熱効率を向上させることができる。
しかも、この整流板２４の上端面の高さは、五徳爪２２の上端面の高さよりも低いために、燃焼ガスの排気出口を塞いでしまうことがない。
【００３７】
以上、本発明の実施例について説明したが、本発明は、こうした実施形態に何ら限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲において種々なる形態で実施しうることはもちろんである。
たとえば、各実施例における五徳リングの構造は、２重構造のものに限定せず、１枚板で形成したものについても適用できるし、整流板を備えない構成であってもよい。
また、各実施例におけるバーナは燃焼用空気の殆どを一次空気として給気する全一次バーナに限定せず、ブンゼンバーナ、セミブンゼンバーナ、赤火式バーナを搭載したテーブルコンロについても適用できる。
尚、各実施例では、リング状の燃焼ガス通路の断面積を五徳リングの中心からの距離が遠くなるほど狭くなるようにしたが、距離が遠くなってて同等（通路断面積が変化しない）にしてもよい。
【産業上の利用可能性】
【００３８】
本発明は、テーブルガスコンロおよびキッチンユニットに組込まれるビルトインガスコンロ等の種々のガスコンロに適応することができる。
【図面の簡単な説明】
【００３９】
【図１】実施例１の五徳の縦断面図である。
【図２】実施例１の五徳の斜視図である。
【図３】実施例１のテーブルコンロの機能を表わす説明図である。
【図４】実施例１のテーブルコンロの斜視図である。
【図５】実施例１のリング状燃焼ガス通路の説明図である。
【図６】実施例１の燃焼ガスの流れを表わす説明図である。
【図７】実施例２の五徳の斜視図である。
【図８】実施例２の五徳の上面図である。
【図９】実施例２の五徳の縦断面図である。
【図１０】実施例２のテーブルコンロの機能を表わす説明図である。
【図１１】実施例２のテーブルコンロの斜視図である。
【図１２】実施例２の五徳爪とバーナとの関係を表わす説明図である。
【図１３】実施例２の燃焼ガスの流れを表わす説明図である。
【図１４】従来のテーブルコンロの機能を表わす説明図である。
【図１５】従来のテーブルコンロの斜視図である。
【符号の説明】
【００４０】
１  テーブルコンロ
Ｐ  調理容器
１２  トッププレート
１４  バーナ
１５  バーナ本体
１６  バーナヘッド
１７  バーナプレート
１８  汁受皿
２０  五徳
２１  五徳リング
２２  五徳爪
２２ｃ  調理容器載置部
【図１】
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【図２】
2008267806.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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