(57)【要約】【課題】外注による商品のオーダーを効率的に行うことができ、且つ飲食物のオーダーを外注先で効率的に確認することのできる外注システムを提供する。【解決手段】複数の注文処理ページを記憶した店舗内サーバ３とカラオケ店舗の顧客が使用する無線端末装置９とを店舗内ＬＡＮで接続し、飲食物を提供する外注店舗１２に設置された係員端末装置１４をインターネット１０を介して接続する。無線端末装置９は、店舗内サーバ３からメニュー画面をダウンロードして顧客の注文を受け付け、注文情報は、店舗内サーバ３を経由して外注店舗１２の係員端末装置に転送される。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
店舗内の顧客によって操作される顧客用端末装置と、前記顧客用端末装置と店舗内ＬＡＮで接続される店舗内サーバと、受注先の係員によって操作され、前記店舗内サーバとＷＡＮを介して接続される係員用端末装置と、を有する注文処理システムであって、
前記店舗内サーバは、前記受注先が提供する商品のメニューデータを記憶するメニュー記憶手段と、このメニューデータを前記顧客用端末装置に送信するメニュー送信手段と、前記顧客用端末装置から受信した注文情報を前記係員用端末装置に転送する転送手段と、を備え、
前記顧客用端末装置は、前記店舗内サーバから前記メニューデータを受信して表示するメニュー表示手段と、顧客による注文操作を受け付ける注文受付手段と、受け付けた注文情報を前記店舗内サーバに送信する注文送信手段と、を備え、
前記係員用端末装置は、前記店舗内サーバから転送された注文情報を表示する表示手段を備えた
注文処理システム。
【請求項２】
前記係員用端末装置は、前記店舗内サーバにアクセスして前記メニューデータを変更する変更手段を備え、
前記店舗内サーバは、前記係員用端末装置からのアクセスに応じて前記メニュー記憶手段に記憶しているメニューデータの内容を変更する請求項１に記載の注文処理システム。
【請求項３】
複数の外注先のそれぞれに設置された係員用端末装置を有し、
前記店舗内サーバの、メニュー記憶手段は前記複数の受注先が提供する商品のメニューデータを記憶し、前記転送手段は、前記顧客用端末装置から受信した注文情報を、その注文に係る商品に対応する受注先の係員用端末装置に転送する
請求項１または請求項２に記載の注文処理システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、インターネット等のＷＡＮを経由して商品を外部に発注する注文処理システムに関する。
【背景技術】
【０００２】
大規模なカラオケ店舗には、店舗内に厨房を持ち、顧客に対して種々のフードサービスをすることができるものがある。このようなカラオケ店舗用に、カラオケボックス内の顧客から厨房に対して直接食べ物をオーダーすることができるオーダーシステムが提案されている（例えば特許文献１等）。
【０００３】
このシステムは、顧客がボックス内のオーダー専用端末装置を操作して食べ物を注文すると、この内容が厨房に設置されたプリンタからプリントアウトされるものである。
【特許文献１】特開平１０−２９３７９５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
一方、厨房を備えることができない中小のカラオケ店舗でも、サービスを充実させるために、外部の飲食店やデリバリー専門店と提携して顧客のオーダーを外注することによってフードサービスを提供することが考えられる。しかし、カラオケ店舗の係員が顧客からの注文を受け付けて、その注文内容をさらに受注先に連絡することは極めて面倒であるため、顧客が受注先の店舗に直接注文するシステムが望まれている。
【０００５】
しかし、上記特許文献のシステムは、店舗内でオーダー情報を伝送するシステムであるため、店舗外の外注先へオーダー情報を送信することができないものである。また、外部へ発注される注文処理システムの場合、受注可能な（提供可能な）商品は、受注先によって決定されるのが一般的であるが、上記特許文献のシステムでは、厨房側から商品のメニューを登録することができないという問題点があった。
【０００６】
この発明は、外注による商品のオーダーを効率的に行うことができ、且つ飲食物のオーダーを受注先で効率的に確認することのできる注文処理システムを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
請求項１の発明は、店舗内の顧客によって操作される顧客用端末装置と、前記顧客用端末装置と店舗内ＬＡＮで接続される店舗内サーバと、受注先の係員によって操作され、前記店舗内サーバとＷＡＮを介して接続される係員用端末装置と、を有する注文処理システムであって、前記店舗内サーバは、前記受注先が提供する商品のメニューデータを記憶するメニュー記憶手段と、このメニューデータを前記顧客用端末装置に送信するメニュー送信手段と、前記顧客用端末装置から受信した注文情報を前記係員用端末装置に転送する転送手段と、を備え、前記顧客用端末装置は、前記店舗内サーバから前記メニューデータを受信して表示するメニュー表示手段と、顧客による注文操作を受け付ける注文受付手段と、受け付けた注文情報を前記店舗内サーバに送信する注文送信手段と、を備え、前記係員用端末装置は、前記店舗内サーバから転送された注文情報を表示する表示手段を備えたことを特徴とする。
【０００８】
この発明では、店舗内サーバがＬＡＮ−ＷＡＮ間で注文情報を中継するため、注文が店舗外への外注であっても店舗係員を経由しない直接のオーダーが可能になる。
【０００９】
請求項２の発明は、前記係員用端末装置は、前記店舗内サーバにアクセスして前記メニューデータを変更する変更手段を備え、前記店舗内サーバは、前記係員用端末装置からのアクセスに応じて前記メニュー記憶手段に記憶しているメニューデータの内容を変更することを特徴とする。
【００１０】
この発明では、受注先の係員用端末装置から、顧客が来店する店舗の店舗内サーバにアクセスしてメニューデータを変更する。これにより、受注先がメニュー（商品）を決定するシステムにおいて、そのメニューの登録を効率化することが可能になる。
【００１１】
請求項３の発明は、複数の受注先のそれぞれに設置された係員用端末装置を有し、前記店舗内サーバの、メニュー記憶手段は前記複数の受注先が提供する商品のメニューデータを記憶し、前記転送手段は、前記顧客用端末装置から受信した注文情報を、その注文に係る商品に対応する受注先の係員用端末装置に転送することを特徴とする。
【００１２】
この発明では、複数の受注先が存在する場合に、各受注先に係員用端末装置を設置し、顧客の注文に応じて的確に各受注先に注文情報を転送することができる。
【発明の効果】
【００１３】
この発明によれば、顧客の注文を店舗外に発注する場合でも係員を介さず効率的に行うことができる。また、メニューの更新を受注先の係員用端末装置から行うことができるため、店舗係員の手間を省くことができる。さらに、複数の受注先があった場合でも、顧客からの注文内容に応じて的確に各受注先にその注文情報を転送することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１４】
図面を参照してこの発明の実施形態である注文処理システムについて説明する。この実施形態では、カラオケ店舗（カラオケボックス）の飲食物の注文処理に適用された注文処理システムの例を示す。
【００１５】
図１は、同カラオケ店舗におけるネットワーク構成を説明する図である。また、図２は、同カラオケ店舗における飲食物注文時のデータの流れを説明する図である。
【００１６】
図１において、カラオケ店舗１には、カラオケ装置７、無線端末装置９が複数台設置されている。カラオケ店舗１には、店舗内の（有線）ＬＡＮ５を介してルータ４、管理装置（ＰＯＳ）２、店舗内サーバ３、複数台のカラオケ装置７、複数台の無線アクセスポイント８が接続されており、無線アクセスポイント８を介した無線通信によって複数台の無線端末装置９がＬＡＮ５に接続されている。
【００１７】
ルータ４および店舗内サーバ３は、カラオケ店舗の管理室内に設置され、管理装置２は、サービスカウンタ等に設置される。複数台のカラオケ装置７は、各個室（カラオケボックス）に１台ずつ設置される。また、無線端末装置９は、各個室に１台ないし複数台が設置される。
【００１８】
無線端末装置９は、ユーザがカラオケ曲をリクエストするためのリクエスト機能（図２参照）、ユーザがカラオケ曲の一部を簡易に試聴するための試聴機能、カラオケ装置７によるカラオケ曲の演奏中にそのカラオケ曲の歌詞を表示する歌詞表示機能、ユーザのＩＤカードを読み取ってそのユーザをサーバにログインさせるログイン機能、ゲームプログラムをするゲーム機能、注文処理ページを表示して利用者の注文を処理し、その注文内容を店舗内サーバ３に送信する注文処理機能（図２参照）等を有している。
【００１９】
各個室に設置された無線端末装置９は、その個室に設置されているカラオケ装置７と対応づけられており、利用者が無線端末装置９を操作して行ったリクエストは、対応づけられたカラオケ装置７にＬＡＮを経由して送信される。対応づけられたカラオケ装置は、受信したリクエストのカラオケ曲を演奏する。また、無線端末装置９が歌詞表示をオンに設定していると、カラオケ装置７は、カラオケ曲を演奏するとき、そのカラオケ曲を演奏するための楽曲データから歌詞を表示するための歌詞データを抽出して無線端末装置９に送信する。無線端末装置９は、この歌詞データをカラオケ装置７によるカラオケ曲演奏と同期してディスプレイに表示する。
【００２０】
店舗内サーバ３は、カラオケ装置７にダウンロードするＣＭ等を記憶しているコンピュータであり、無線端末装置９に対して注文処理ページを提供し、無線端末装置９からの注文情報を受信して、外注店舗１２に転送する注文処理サーバの機能も有している。また、この店舗内サーバ３は、外注店舗１２が提供する飲食物の注文を受け付けるための（メニュー画面データ（後述の注文処理ページ）を記憶するメニューデータベース３Ａを備えている。
【００２１】
外注店舗１２とは、注文に応じて飲食物をカラオケ店舗１にデリバリー（出前）する店舗であり、外食店，デリバリー専門店等の営業形態の店舗である。図１には、外注店舗１２を１店舗のみ図示しているが、外注店舗１２は、１つに限定されるものではない。たとえば、ピザ，弁当，寿司等の食べ物の種類ごとに別々の外注店舗１２に発注するようにしてもよい。
【００２２】
管理装置２は、このカラオケ店舗３の係員が操作する端末装置であり、各カラオケ装置７（個室）の利用時間の管理や利用料金の課金を管理するとともに、顧客が無線端末装置９等を利用して飲食物等を注文した代金の課金もこの管理装置２が行う。  
課金のタイミングは、顧客が外注店舗１２に飲食物を注文したタイミングで行ってもよく、外注店舗１２から顧客へ商品が配達されたタイミングで行ってもよい。注文したタイミングで課金する場合は、店舗内サーバ３が管理装置２へ注文情報を転送し、管理装置２がその注文情報に基づいて管理装置２がその顧客に課金する。配達されたタイミングで課金する場合は、カラオケ店舗の係員が配達を確認して、管理装置２に対して課金操作を行うようにすればよい。
【００２３】
また、ルータ４は、インターネット１０を介して、センタ１１および前記外注店舗１２のルータ１３と接続されている。センタ１は、楽曲データ，顧客データ等を蓄積記憶している。各カラオケ装置７および無線端末９は、ＬＡＮ５，ルータ４およびインターネット２を介してセンタ１にアクセスし、楽曲データのダウンロードや顧客データのダウンロード（顧客のログイン）等の通信を行う。
【００２４】
外注店舗１２のルータ１３は、店舗内で受注端末装置１４に接続されている。受注端末装置１４は、上述の無線端末装置９と同じハードウェア構成になっている。発注側の無線端末装置９と受注側の受注端末装置１４を同じハードウェア構成とすることで、このシステムの構築を容易にしている。ルータ１３と受注端末装置１４との接続は、有線ＬＡＮであっても無線ＬＡＮであってもよい。受注端末装置１４は、外注店舗１２の厨房に設置され、調理者が直接見て操作する装置である。受注端末装置１４が、無線端末装置９からの注文情報を表示するとこれを表示し、調理者の確認操作を受け付ける。
【００２５】
このシステムで顧客が飲食物を注文する場合、顧客は、無線端末装置９の注文処理プログラムを起動し、この注文処理プログラムを用いて注文する商品を選択し、その個数を入力する。無線端末装置９（注文処理プログラム）は、この入力された内容を注文情報として店舗内サーバ３に送信する。店舗内サーバ３は、注文情報を受信すると、注文された商品（飲食物）に基づいて、これを発注する外注店舗１２を選択する。そして、この選択した外注店舗１２の受注端末装置１４に対して注文情報を転送する。
【００２６】
受注端末装置１４が、この注文情報を受信すると、その旨をディスプレイに表示する。外注店舗１２の担当者（調理者）は、この表示に対して注文を受け付けた旨の確認操作を行う。受注端末装置１４は、この確認操作に応じて確認メッセージを作成し、この確認メッセージを、ルータ１３−インターネット１０−ルータ４を介して店舗内サーバ３に返信する。店舗内サーバ３は、この確認メッセージを注文情報を出力した無線端末装置９に対して転送する。この無線端末装置９は確認メッセージを表示し、注文が受け付けられたことを顧客に知らせる。  
なお、確認メッセージには、注文が受け付けられた旨に加えて、配達に要する時間等の情報を含めてもよい。
【００２７】
無線端末装置９は、タッチパネル機能を備えたＬＣＤディスプレイを有しており、このＬＣＤディスプレイに上述した種々の機能を選択するボタンを表示している。顧客が、そのボタンのうちの注文ボタンをタッチすると、注文処理機能（注文処理プログラム）が起動する。
【００２８】
顧客からの注文の受け付けは、外注店舗リスト→各店舗が提供する商品のように店舗別に受け付ける方式、または、大カテゴリ→サブカテゴリ→個別商品の順にカテゴリ別に注文を受け付ける方式等を採用することができる。以下は、カテゴリ別に注文を受け付ける方式について説明する。
【００２９】
図６に示すように、無線端末装置９は、トップページで、ＦＯＯＤ（食べ物），ＤＲＩＮＫ（飲物）等の大カテゴリを選択する画面を表示し、顧客の選択に応じて、サブカテゴリーの選択ページを表示する。たとえば、ＦＯＯＤのサブカテゴリーは、食事、おつまみ、ＳＷＥＥＴＳ等であり、ＤＲＩＮＫのサブカテゴリーは、アルコール（ドリンク）、ソフト（ドリンク）等である。顧客は、このツリーを辿ってゆくことで、所望の商品発注ページにたどり着くことができ、その商品発注ページで注文ボタンをタッチすることで、所望の商品を注文することができる。
【００３０】
メニューを掲載したページ（注文処理ページ）は、図２の（Ｐ１）に示すように、店舗内サーバ３から無線端末装置９にダウンロードされるものであるが、このメニューは、外注店舗１２の受注端末装置１４から変更される（Ｐ３）。無線端末装置９が送信した注文情報は、店舗内端末装置３を経由して、該当の外注店舗１２の受注端末装置１４に送信される（Ｐ２）。  
なお、無線端末装置９は、基本機能として、顧客の操作に基づく曲番号をカラオケ装置７に送信する選曲動作を実行する（Ｐ０）。
【００３１】
図３は、前記無線端末装置９の外観図である。また、図４は、同無線端末装置９のブロック図である。図３，図４では、カラオケ店舗１に設置れる無線端末装置９の構成について説明するが、外注店舗１２に設置される受注端末装置１４も同様のハードウェア構成である。
【００３２】
図３において、この無線端末装置９は、カラオケ曲の予約や曲のテンポ・キーをコントロールする機能を備えたいわゆるリモコン装置として機能するほか、飲食物等商品の注文機能、カラオケ曲の試聴機能、顧客のログイン機能、カメラによる撮影機能、歌詞表示機能等種々の機能を備えている。上記商品注文機能は、カメラ５３、マイク５５を用いたテレビ電話機能を含んでいる。
【００３３】
無線端末装置９は、カラオケ店舗においては、無線ＬＡＮ端末として機能するが、ペアリング処理をすることにより、特定のカラオケ装置（同じ個室内のカラオケ装置）と対応づけられ、カラオケ曲の予約情報等はこの対応づけられたカラオケ装置に自動的に送信される。
【００３４】
無線端末装置９は、同図に示すように、略五角形（ホームベース状）の形状をしており、筐体の接合部がシール処理された防滴構造になっている。これは飲食を伴うカラオケ店舗でも高い信頼性で動作するようにしているためである。この筐体の中央部にＬＣＤディスプレイ５０を備えている。このＬＣＤディスプレイ５０の下方中央にカードリーダ部５２、その左右にステレオスピーカ５１が設けられている。また、ＬＣＤディスプレイ５０の上端部には、カメラ５３，ストロボフラッシュ５４，マイク５５が設けられている。
【００３５】
ＬＣＤディスプレイ５０は、タッチパネル機能を有している。動作モードに応じてＬＣＤディスプレイ５０には、各種のボタンが表示され、利用者によるボタン操作をタッチパネルスイッチ６９（図４参照）が検出する。選曲時には、曲番号を入力するためのテンキー，曲名を入力するための５０音キーボード，パソコン配列のキーボード等のタッチキーが表示され、飲食物の注文時には、商品を選択するためのボタンが表示される。
【００３６】
また、カラオケ曲の演奏中には、ＬＣＤディスプレイ５０にカラオケ曲の歌詞テロップが、カラオケ装置７によるカラオケ曲の演奏と同期して表示される。
【００３７】
カードリーダ５２には、顧客のＩＤカードがセットされる。ＩＤカードは無線通信機能を備えたＩＣカードである。カードリーダ部５２の内部には、非接触カートインタフェース６５（図４参照）のアンテナが埋め込まれている。顧客のＩＤカードがカードリーダ部５２にセットされると、非接触カードインタフェース６５が無線通信でＩＤカードと通信し、このＩＤカードに記憶されている顧客ＩＤを読み取る。無線端末装置９は、読み取ったＩＤをＬＡＮ５−（ペアリングされているカラオケ装置７）−ルータ４−インターネット１０を介してセンタ１１に送信する。センタ１１は、無線端末装置９またはカラオケ装置７から顧客ＩＤを受信することにより、当該顧客の利用履歴を更新するとともに、当該無線端末装置９またはカラオケ装置７に対してこの顧客の顧客情報を送信する。無線端末装置９またはカラオケ装置７は、センタ１１から顧客情報を受信して、たとえば、カラオケ曲のスタート時に顧客の名前を表示する等の顧客個別対応を行う。
【００３８】
また、この無線端末装置９は簡略な音源を内蔵しており、楽曲データの一部を再生してカラオケ曲の試聴演奏をする機能を有している。この試聴演奏された楽音がステレオスピーカ５１から出力される。
【００３９】
図４は、同無線端末装置９のブロック図である。無線端末装置９を制御するＣＰＵ６０には、内部バスを介してＲＯＭ６１，ＲＡＭ６２，音源６３，非接触カードインタフェース６５，無線ＬＡＮインタフェース６６，周辺機器コントローラ６８が接続されている。
【００４０】
ＲＯＭ６１には、この無線端末装置９の動作を制御する前記注文処理プログラムを含む各種プログラムが記憶されている。ＲＯＭ６１は、フラッシュメモリで構成されており、ＵＳＢインタフェースを介して接続される外部装置によってプログラムの書き換えやバージョンアップが行われる。ＲＡＭ６２には、前記各種プログラムの動作領域、顧客情報等の各種データ記憶領域が設定される。
【００４１】
音源６３は、カラオケ装置７に内蔵されているものよりは簡略なものであるが、カラオケ曲の楽曲データ（楽音トラック，ガイドメロディトラック）に基づいて楽音を発生させることができるものである。この音源６３は、試聴モード時に利用される。試聴モードでは、ユーザによって選択されたカラオケ曲の楽曲データの一部（楽音トラック，ガイドメロディトラックの一部）をカラオケ装置７からダウンロードし、この楽曲データの一部を音源６３で再生する。音源６３にはアンプ６４が接続されている。アンプ６４は、音源６３が生成した試聴用の楽音を増幅してステレオスピーカ５１に出力する。
【００４２】
非接触カードインタフェース６５は、カードリーダ部５２にセットされた非接触媒体であるＩＤカードと通信するためのインタフェースである。この非接触カードインタフェース６５は、電磁波で非接触カードに電源を供給する機能および無線で非接触カードと通信する機能を備えている。
【００４３】
無線ＬＡＮインタフェース６６は、アンテナ７０を内蔵し、無線アクセスポイント８を介してこの無線端末装置９をＬＡＮ５に接続するためのインタフェースである。
【００４４】
マイク５５が収音した音声信号は、Ａ／Ｄコンバータ７３でデジタル信号に変換されてＣＰＵ６０に入力される。
【００４５】
周辺機器コントローラ６８には、前記ＬＣＤディスプレイ５０、タッチパネル６９、カメラ５３、ストロボフラッシュ５４のほか、赤外線リモコン信号をカラオケ装置７に対して送信する赤外線リモコン送信部７０、他の装置と赤外線通信をするためのＩｒＤＡ７１、ＵＳＢインタフェース７２等が接続されている。
【００４６】
カメラ５３はストロボフラッシュ５４とともにスチールカメラとして機能するほか、マイク５５とともにテレビ電話として機能する。
【００４７】
赤外線リモコン送信部７０は、この無線端末装置９を同じ部屋のカラオケ装置７と対応づけるペアリング処理時に用いられる。ＵＳＢインタフェース７２は、この装置にパーソナルコンピュータ等のメンテナンス装置を接続してＲＯＭ（フラッシュメモリ）６１に記憶されているプログラム（ファームウェア）を書き換えるときに使用される。
【００４８】
以上は、無線端末装置９についての説明であるが、受注端末装置１４は、同じハードウェア構成であり、ＲＯＭ６１には、店舗における受注処理プログラムや店舗内サーバ３に登録しているメニューを変更するためのメニュー変更プログラム等が記憶されている。
【００４９】
また、上記のようにこの端末装置は、防滴筐体を有しタッチパネルディスプレイを備えた構造になっているため、蒸気や油の飛散等で環境の悪い厨房に設置しても高い信頼性で動作し、且つ操作も容易であり、厨房で調理者が直接端末装置を操作してオーダーを確認することができ、オーダー（注文）の連絡を効率的に厨房に伝えることができる。
【００５０】
図５は、注文処理ページの構成例を示す図である。同図（Ａ）は、注文処理プログラムが起動したとき、最初に表示されるトップページを示している。このトップページは、飲食物のカテゴリを選択する画面になっている。また、同図（Ｂ）は、「ＦＯＯＤ（食物）」のカテゴリのなかの「おつまみ」のサブカテゴリで商品を選択する画面を示している。
【００５１】
同図（Ａ）において、トップヘー時のページ画像１００は、タイル画像１０１がタイル状に繰り返し表示された背景の上に、４つのカテゴリーボタン１０２〜１０５を表示し、さらに、その下方に、頭文字入力ボタン１０６、商品Ｎｏ（番号）入力ボタン１０７、注文りれき（履歴）ボタン１０８を表示したものである。カテゴリーボタン１０２〜１０５は、ＦＯＯＤ（食物）ボタン１０２、ＤＲＩＮＫ（飲物）ボタン１０３、おすすめボタン１０４、取り皿等ボタン１０５である。また、頭文字入力ボタン１０６は、ツリーを辿らずに商品名を入力して直接商品発注ページに到達するための頭文字入力ページへ移行するためのボタンである。商品Ｎｏ入力ボタン１０７は、ツリーを辿らずに商品番号を入力して直接商品発注ページに到達するための商品番号入力ページへ移行するためのボタンである。注文りれきボタン１０８は、現在の顧客が入店してから今まで注文した商品の履歴を表示するページへ移行するためのボタンである。
【００５２】
同図（Ｂ）において、中央部には、４つの商品（枝豆，韓国キムチ，韓国チヂミ，じゃこ天）の写真が表示される。各写真に付随して、その商品を選択するとともにその注文個数を加算する「選ぶ」ボタン１１１、注文個数を減算する「減らす」ボタン１１２が表示される。ただし、品切れ中の商品については、これらのボタンは表示されない。また、画面下方には、注文した商品と個数を注文情報として店舗内サーバ３に送信する「注文する」ボタン１１５が表示される。
【００５３】
また、画面に表示する商品を変更する各種ボタン群１１３，１１４が写真の上下に表示される。ボタン群１１３は、商品カテゴリを図６のツリーの横方向に移動するためのボタンである。また、ボタン群１１４は、同じカテゴリ内の異なる商品を表示させるためのボタンである。また画面の上左端部には画面表示を同図（Ａ）のトップページにもどすためのトップページボタン１１６が表示される。
【００５４】
図６は、複数の注文処理ページのリンク構造の一部を示す図である。図５，６に示したトップページ（００１）は、上述した４つのカテゴリボタンにより、４つのサブカテゴリページ、すなわち、ＦＯＯＤページ（００２）、ＤＲＩＮＫページ（００３）、おすすめページ（００４）、取り皿等のページ（００５）にリンクしている。さらに、ＦＯＯＤページ（００２）には、さらにサブカテゴリの、お食事ページ（００６）、おつまみページ（００７）、ＳＷＥＥＴＳページ（００８）がリンクしている。またＤＲＩＮＫページ（００３）には、さらにサブカテゴリの、アルコール（ドリンク）ページ（００９）、ソフト（ドリンク）ページ（０１０）がリンクしている。このリンク構造は、約１２０ページ程度で構成されている。
【００５５】
図７は、外注店舗１２への注文手順を通常の販売処理を示すフローチャートである。カラオケ店舗１の顧客が無線端末装置９を操作して注文処理プログラムを起動すると、無線端末装置９は、店舗内サーバ３に対してメニューすなわち注文処理ページのダウンロードを要求する（Ｓ１）。店舗内サーバ３は、この要求を受信した（Ｓ２）ことに対応して、無線端末装置９に対してメニューを送信する（Ｓ３）。無線端末装置９は、このメニューを受信して（Ｓ４）、ディスプレイ５０に表示する（Ｓ５）。このメニュー画面のダウンロードと表示は、図５，図６に示したようにツリーに従って複数回行われるがこの図では説明を簡略化するため１回のみ記載している。
【００５６】
無線端末装置９のディスプレイ５０にメニューが表示されると、顧客は、このメニューに表示された商品を選択して、個数を入力する等の注文操作を行う（Ｓ６）。無線端末装置９は、注文操作によって入力された内容を注文情報として店舗内サーバ３に送信する（Ｓ７）。
【００５７】
店舗内サーバ３は、この注文情報を受信し（Ｓ８）、注文された商品の種類（ピザ、寿司，弁当等）に基づいて、これを外注する外注店舗１２を選択する（Ｓ９）。店舗内サーバ３は、選択した外注店舗１２の受注端末装置１４に対して注文情報を転送する（Ｓ１０）。
【００５８】
外注店舗１２の受注端末装置１４は、この注文情報を受信して（Ｓ１１）、ディスプレイにディスプレイ５０に表示する（Ｓ１２）。店舗係員（調理者）は、この注文情報の表示を見て、調理を開始するとともに注文確認操作を行う（Ｓ１３）。注文確認操作は、ディスプレイ５０上に表示された確認ボタンをタッチする等の操作である。受注端末装置１４は、この注文確認操作に対応して確認メッセージを作成して店舗内サーバ３に送信する（Ｓ１４）。
【００５９】
店舗内サーバ３は、受注端末装置１４から送られてきた確認メッセージを受信して（Ｓ１５）、この確認メッセージをＳ８で注文情報を送ってきた無線端末装置９に転送する（Ｓ１６）。
【００６０】
無線端末装置９は、店舗内サーバ３から確認メッセージを受信して（Ｓ１７）、これをディスプレイ５０に表示する（Ｓ１８）。  
これにより、顧客は、注文が正しく受け付けられたことを確認することができる。こののち、外注店舗１２は、受注した商品（飲食物）を調理して、カラオケ店舗１の顧客に配達する。管理装置２によるこの顧客への課員は、Ｓ１０の注文情報送信時に行ってもよく、上記配達時に行ってもよい。
【００６１】
図８は、外注店舗１２からのメニュー変更処理の手順を説明する図である。図５に示した注文処理ページのデータは、店舗内サーバ３に保存されているが、外注店舗１２からこれを変更することができる。同図（Ａ）は、提供する商品を削除するメニュー削除処理の処理手順を示す図である。同図（Ｂ）は、提供する商品を新たに追加するメニュー登録処理の処理手順を示す図である。
【００６２】
同図（Ａ）のメニュー削除処理において、提供する商品を削除する外注店舗１２の店舗係員が、受注端末装置１４を操作してメニュー削除要求を店舗内サーバ３に送信する（Ｓ２１）。店舗内サーバ３は、この削除要求を受信すると（Ｓ２２）、外注店舗１２に対して、この店舗が提供している商品のメニューを送信する（Ｓ２３）。
【００６３】
受注端末装置１４は、店舗内サーバ３からメニューを受信すると（Ｓ２４）、このメニューをディスプレイ５０に表示する（Ｓ２５）。店舗係員は、表示されたメニューの中から削除する商品を選択する（Ｓ２６）。受注端末装置１４は選択された商品を削除するための削除情報を作成して店舗内サーバ３に対して送信する（Ｓ２７）。店舗内サーバ３は、受注端末装置１４から削除情報を受信して（Ｓ２８）、この削除情報で指定された商品の情報を注文処理ページから削除する（Ｓ２９）。
【００６４】
同図（Ｂ）のメニュー登録処理において、提供する商品を追加登録する外注店舗１２の店舗係員が、まずメニューとして表示する商品の情報を入力する。この情報の入力は、まず商品カテゴリーの入力（Ｓ３１）、商品名，価格の入力（Ｓ３２）、カメラ５３による商品の撮影（Ｓ３３）等である。
【００６５】
こののち、店舗係員が、受注端末装置１４を操作してメニュー追加登録要求を店舗内サーバ３に送信する（Ｓ３４）。店舗内サーバ３は、この追加登録要求を受信すると（Ｓ３５）、外注店舗１２に対して、新たな商品をメニューに登録するための登録フォームを送信する（Ｓ３６）。
【００６６】
受注端末装置１４は、店舗内サーバ３から登録フォームを受信すると（Ｓ３７）、この登録フォームに先に入力してあった情報（カテゴリー，商品名，価格，写真等）を流し込んで登録情報を作成し（Ｓ３８）、これを店舗内サーバ３に送信する（Ｓ３９）。なお、登録フォームへの情報の流し込みは、自動的に行っても手動で行ってもよい。
【００６７】
店舗内サーバ３は、受注端末装置１４から登録情報を受信し（Ｓ４０）、登録情報のカテゴリに登録情報の商品をメニューとして追加する（Ｓ４１）。
【００６８】
図９は、ダイレクト注文処理を示すフローチャートである。ダイレクト注文は、無線端末装置９（受注端末装置１４）のテレビ電話機能を用いてカラオケ店舗１の顧客と外注店舗１２の店舗係員とが直接会話することによって、注文処理ページであるメニュー画面を介することなく、注文を行う機能である。
【００６９】
カラオケ店舗１の顧客が無線端末装置９を操作してダイレクト注文を要求すると、無線端末装置９は、店舗内サーバ３に対してダイレクト注文の要求メッセージを送信する（Ｓ５０）。店舗内サーバ３が、このダイレクト注文要求メッセージを受信すると（Ｓ５１）、無線端末装置９に対してダイレクト注文が可能な外注店舗のリストを送信する（Ｓ５２）。無線端末装置９は、この外注店舗のリストを受信して、ディスプレイ５０に表示する（Ｓ５３）。
【００７０】
顧客は、無線端末装置９のディスプレイ５０に表示された外注店舗リストにから所望の店舗を選択する（Ｓ５４）。無線端末装置９は、この店舗選択情報を店舗内サーバ３に送信する（Ｓ５５）。
【００７１】
店舗内サーバ３は、この店舗選択情報を受信し（Ｓ５６）、選択された外注店舗１２の受注端末装置１４に対して呼び出しをかける（Ｓ５７）。この呼び出しに対して、外注店舗１２の店舗係員が受注端末装置１４を操作して応答する。
【００７２】
店舗内サーバ３が、この応答を受信すると（Ｓ５９）、カラオケ店舗１の無線端末装置９と外注店舗１２の受注端末装置１４とを中継して相互接続する（Ｓ６０）。これにより、無線端末装置９と受注端末装置１４はテレビ電話機能で相互に映像，音声を送受することができるようになり（Ｓ６１）、外注店舗１２の店舗係員はカラオケ店舗１の顧客に対してそのとき提供可能な商品を口頭で伝え、カラオケ店舗１の顧客は、外注店舗１２の店舗係員に対して口頭で直接注文をすることができる。顧客への課金は、商品の配達時に行えばよい。
【００７３】
このダイレクト注文の注文形態は、鮮魚の寿司等頻繁に品揃えが変化する商品の注文に好適である。
【００７４】
この実施形態は、カラオケ店舗において、顧客に飲食物を外注で提供できるシステムについて説明したが、商品は飲食物に限定されない。また、顧客が来店する店舗もカラオケ店舗に限定されない。
【図面の簡単な説明】
【００７５】
【図１】この発明の実施形態である注文処理システムが適用されたカラオケ店舗におけるネットワーク構成を説明する図
【図２】同カラオケ店舗における飲食物注文時のデータの流れを説明する図
【図３】前記注文処理システムの無線端末装置９の外観図
【図４】同無線端末装置のブロック図
【図５】注文処理ページの構成例を示す図
【図６】注文処理ページのリンク構成を説明する図
【図７】外注店舗への注文手順を示す図
【図８】外注店舗の係員端末装置から注文処理ページの内容を変更する手順を示す図
【図９】無線端末装置と係員端末装置との間でダイレクト注文を行う手順を示す図
【符号の説明】
【００７６】
１…カラオケ店舗
２…管理装置（ＰＯＳ）
３…店舗内サーバ
７…カラオケ装置
９…無線端末装置
１２…外注店舗
１４…受注端末装置
５０…ＬＣＤディスプレイ
５３…カメラ
５５…マイク
６２…ＲＡＭ
６９…タッチパネル
１００…ハイパーテキストによる画面
１０２〜１０８…リンクボタンの画像データ
１１０…合成画像データ
１１１…マップデータ
１１２〜１１８…リンク情報の図示
【図１】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図２】
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