(57)【要約】【課題】雪状の海水氷は、鮮魚等の冷却剤である海水シャーベットの原料として需要が増加している。これを遠隔地へ輸送すると容器の中で固まり大形の雪氷塊となるため、雪状に戻すための安価な方法が求められている。【解決手段】横幅中央を頂部とする山形形状の工具の傾斜部に凹凸を設け、かつ中央部で「く」の字状に屈曲させる。この凹凸部で雪氷塊を表面から掻取り、掻取られた雪氷片を回転刃によって破砕する削氷機である。  この削氷装置に雪氷塊を搬入するための扉を設け、さらにＬ字形搬入台を付加して、扉の上辺と搬入台の上片を、また扉の下辺と削氷装置の外郭をそれぞれ回転可能に結合する。これによって搬入扉の開閉操作のみで、搬入台に降ろした容器を自動的に転倒させて中の雪氷塊を装置内に送り出し、空になった容器を元の搬入台位置に戻せる。【選択図】図３
2008281322.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
移動が可能な雪氷塊置台、その雪氷塊の掻取工具を立設したチェーン、および掻取られた雪氷片を破砕する固定刃と回転刃を有する雪氷塊の削氷装置において、掻取工具が横幅中央に頂部を有する山形形状であって、頂部から両端に至る傾斜部に凹凸を設けて掻取部とし、かつ横幅中央において進行方向に向かって「く」の字状に屈曲した、両端がチェーンに固定される雪氷塊の削氷装置
【請求項２】
車輪を有する水平板と縦板とをＬ字形に接合した雪氷塊搬入台を付属し、縦板の上辺と、削氷装置に設けた搬入扉の上辺とを１８０度以上回転できる構造で結合し、さらに搬入扉の下辺を装置の外側へ９０度以上回転できる構造で破砕装置の外郭と結合した請求項１の削氷装置
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、雪状の海水氷が搬送容器の中で固まってできた雪氷塊を、雪状の氷に戻す装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】  生鮮食品の商品価値は鮮度によって大きく左右されるため、冷却保存が不可欠である。特に鮮度が失われやすい魚類は、捕獲直後から船倉内の海水に大量の真水氷入れて冷却される、市場から需要地に向けても、魚の上に割り氷を撒布し、海水をホースで振り掛けて輸送される。しかし、割り氷に直接接触する魚体の面積は少ないため、鮮度が早期に低下しやすかった。【０００３】  最近、これの改善策として海水シャーベット氷が注目されている。海水から製造した微細な雪状氷と海水を混合した、シャーベット状の氷の中に魚を浸して輸送するものである。氷粒子が細かいためシャーベット全体が均一な温度を有し、魚体を軟らかく包囲するためむらなく冷却され、また硬い真水氷のように魚体を傷つけることがなく、海水の塩分によって魚体が変色しにくいなどの特徴を備えている。【０００４】  従来、漁港に近い製氷工場で製造された雪状の海水氷は、専用容器で漁港や市場に運ばれ、海水と混合して使用されている。雪状海水氷の容器としては、例えば幅、高さ１ｍ、長さ２ｍ程度の合成樹脂製のものが用いられ、積み下ろしにはフォークリフトが用いられている。【０００５】  海水シャーベット氷の優位性が明瞭になるにつれて、遠隔地の漁港や市場からの雪状海水氷の需要も高まってきた。しかし雪状海水氷を遠隔地へ輸送すると、容器内で固まってしまい容器大の大形雪氷塊になることが分かった。これを海水シャーベット氷にして利用するためには、細分して雪状氷に戻さなければならない。【０００６】  従来から行われている氷塊の細分法は、破砕法と切削法に大別される。【０００７】  破砕装置には例えば特開平８−５４１６６のように打撃して破壊するものと、特開平６−３３１２４７に開示されているような鋭利な刃を突き立てて破砕するものがある。前者の特開平８−５４１６６は、多数の打撃歯を突設した２本の回転円筒の間に小さな角氷を投入して破砕するものである。この方法を大形雪氷塊の破砕に用いるには、巨大な回転円筒が必要となり、高額な設備費と運転経費を負担しなければならない。【０００８】  試みに、フォークリフトを利用して雪氷塊を約２ｍの高さに持ち上げて落下試験をおこなってみたが、表面の一部が欠けるだけで破砕することはできなかった。【０００９】  特開平６−３３１２４７の砕氷刃を遙動させて突き立てる方法は、設備が極めて大きくなる。また、試験的に大形雪氷塊を先端を尖らせた太い鉄棒へ突き当てたが、鉄棒が雪氷塊に埋没してしまい破砕することは期待できないことが分かった。【００１０】  このように衝撃力によって破壊しない粘りのある性質は、通常の真水氷と著しく異なる点である。氷の隣接粒子が連結して網の目構造となっており、表面に亀裂が入っても結節点である氷粒子部で進展が阻止されためと考えられる。【００１１】  切削法の方は、刃物を用いて硬い氷の表面を切削するものである。例えば実開平０１−０４１０６２は、多数の円形刃を回転円筒体の全周に螺旋状になるように配設したミゾレ製造用削氷装置である。また、特開平６−１８５８４３はかき氷用の氷片製造するために、駆動されるチェーンに取り付けた堅固な切削カッターで、硬い氷柱を少量ずつ切削するものである。【００１２】  こ��らの装置を用いて粘さのある大形雪氷塊を多量に雪状化するのは効率が低すぎ、設備規模も非常に大型化して高価なものとなってしまう。【００１３】  また氷塊を設備の上部から入れる従来の設備においては、フォークリフトによって大形雪氷塊を高く持ち上げなければならず、労働災害のつながる危険性がある。【００１４】
【特許文献１】特開平８−５４１６６号公報
【特許文献２】特開平６−３３１２４７号公報
【特許文献３】実開平０１−０４１０６２号公報
【特許文献４】特開平６−１８５８４３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１５】  本出願は、雪状の海水氷が搬送容器の中で固まった大形の雪氷塊を、効率的に雪状に戻すための安価で安全な装置を目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【００１６】  本願の要旨は、移動が可能な雪氷塊置台、その雪氷塊を掻取る工具を立設したチェーン、および掻取られた雪氷片を破砕する固定刃と回転刃を有する雪氷塊の削氷装置において、掻取工具が横幅中央に頂部を有する山形形状であって、頂部から両端にいたる傾斜部に凹凸を設けて掻取部とし、かつ横幅中央おいて進行方向に向かって「く」の字上に屈曲した、両端がチェーンに固定される雪氷塊の削氷装置である。【００１７】  また車輪を有する水平板と縦板とをＬ字状に接合した雪氷塊搬入台を付属し、縦板の上辺と、削氷装置に設けた搬入扉の上辺とを１８０度以上回転できる構造で結合し、さらに搬入扉の下辺を装置の外側へ９０度以上回転できる構造で削氷装置の外郭と結合した雪氷塊の削氷装置である。【００１８】  掻取工具は、横幅を進行方向に直角に向けて中央頂部側を雪氷塊の表面に当て、工具両端をチェーンで牽引しながら凹凸状の工具傾斜部で掻取っていく。掻取った氷片は「く」の字状工具の内側に寄せられながら下流へ運ばれ、固定刃と回転刃で雪状の氷に破砕される。【００１９】  掻取工具を山形としているのは、滑りやすい雪氷塊表面に頂部で引っ掛かりをつくり、工具が逃げるのを防止するためである。凹凸部は雪氷片の一部を逃がして掻取抵抗を小さくするために設けている。さらに工具が伸縮しやすいチェーンに接続されているため、過大な切削抵抗を受けると抵抗を少なくする方向へ逃げて、取残された分は後続刃によって掻取られる。【００２０】  搬入扉および搬入台は、雪氷塊を運搬したフォークリフト運転者のみで大形雪氷塊を装置内の置台まで導くためのものである。雪氷塊容器をフォークリフトによってＬ字形搬入台の水平板の上に置き、搬入扉をその下辺を中心として外側へ９０度回転させることによって、搬入台も連動して装置の方へ９０度倒れ、容器は水平状となった縦板に乗り移る。この時、容器内の雪氷塊も同じく水平状に倒れてきている搬入扉上に滑り出る。【００２１】  続いて、搬入扉を逆方向の設備側へ９０度回転させることによって、搬入台の縦板と搬入扉の接合部が上方へ競りあがり、この搬入扉上の固形海水氷は装置内の置台上へ押しやられる。【００２２】  水平板および縦板の接地面側に車輪を設けて搬入台を円滑に移動させる。
【発明の効果】
【００２３】  本願は、大形雪氷塊を強力な力で破壊するのではなく、大形雪氷塊の表面掻取りと掻取った小氷片の破砕を組み合わせることによって、簡素な装置によって雪状氷に戻すことが可能である。【００２４】  また上辺と下辺を中心に回転できる搬入扉に搬入台を付設することによって、ほとんど労力を用いることなく大形の雪氷塊を削氷装置内に設置することが出来るため、作業の安全性が格段に高まる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２５】  以下、本願の実施形態を図１〜図５に基づいて説明する。【００２３】  図において、１は雪氷塊の掻取機、２は掻取った雪氷片の破砕機、３は固形海水氷のＬ字型搬入台、４は破砕された雪状氷の収納容器である。図３において掻取機１の下方にある雪氷塊置台５は、油圧シリンダー６によって上下動することができる。掻取機１を構成するチェーン７には雪氷塊８の掻取工具９が突設されていて、プーリー１０によって矢印の方向へ回転する。【００２４】  掻取工具９は、図４に示すように横幅の中央に頂部を有する山形で、両端部１１をチェーンに接続し、凹凸を設けた傾斜部１２で雪氷塊８を掻取る。傾斜部の凹凸１２は掻取抵抗を軽減し、硬化した氷表面を無理なく掻取るためのもので、図３のように先端を鋭角にし、数個おきに大形の凹部を設けるのが望ましい。また、掻取工具９は図２に示すように、頂部のある横幅中央において進行方向に対して「く」の字上に屈曲している。【００２５】  チェーン７の下流に滑り台１３、その末端に固定刃１４、破砕隙間１５を挟んで回転刃１６が並んでいて、破砕隙間１５の間隔を回転刃１６の位置をずらすことによって調節が可能である。回転刃１６は回転円筒に複数の刃を等間隔に設けたものである。破砕隙間１５の下方には雪状海水氷を収容する容器４が置かれている。【００２６】  Ｌ字形搬入台３は、図４にあるように、水平板１７と縦板１８をＬ字状に組み合わせたもので、それぞれ接地する外面に車輪１９，２０が付設されている。縦板１８は搬入扉２１の上辺２２と１８０度以上の角度で回転できるように接合されている。搬入扉２１は、さらに下辺２３部において搬入台側へ９０度以上回転できる機構で削氷装置の外郭と接合されている。【００２７】  次に上記装置の動作について説明する。【００２８】  掻取機１の置台５の上に置かれた雪氷塊８は、油圧シリンダー６によって上方へ持ち上げられ、回転するチェーン７に突設された掻取工具９によって表面から掻取られる。掻取られた雪氷片は、「く」の字状の屈曲した掻取工具９によって内側へ集められながら雪氷塊の上を押され、滑り台１３の上を滑走して破砕隙間１５周辺に到達する。この隙間１５の左右に配置されている固定刃１４および回転刃１６によって破砕され、雪状氷となって隙間１５から落下し、下方の容器４に収容される。【００２９】  置台６の上昇速度は、固形海水氷の硬さや掻取られた氷の粒度等に応じて設定する。また破砕隙間１５の間隔も、破砕された雪状氷の粒度や粘度に応じて回転刃の位置をずらして調節する。【００３０】  図５は固形海水氷を置台６に戴置する手順を示したものである。遠隔地の製氷工場から運ばれてきた雪氷塊８の入った容器は、フォークリフト等によって荷降ろしされ、Ｌ字形搬入台３の水平台１７の上に降ろされる。次に、搬入扉２１に付設された四半円形の側板２４の円弧２５上に設置したチェーンとかみ合っているスプロケット２６を回転させ、搬入扉２１を装置の外側へ回転させることによって、これと連結している搬入台３も押し出されながら▲２▼▲３▼のように回転する。▲４▼のように縦板１８が水平以上に回転すると、横倒しとなった容器２７から雪氷塊８が滑り出てくる。そこでスプロケット２６を逆回転させて、四半円形の側板２４とともに搬入扉２１および搬入台３を初期位置に戻す。空の容器２７は当初置かれた水平板の上に正置している。
【図面の簡単な説明】
【００３１】
【図１】本発明の実施形態を示す雪氷塊削氷装置の外観図と破砕した雪状氷の収容容器
【図２】同雪氷塊削氷装置の平面図
【図３】同雪氷塊削氷装置のＢ−Ｂ線断面図
【図４】同雪氷塊削氷装置のＡ矢視図
【図５】同搬入台および搬入扉の動作図
【符号の説明】
【００３１】  １  掻取機
２  破砕機
３  Ｌ字型搬入台
４  収納容器
５  雪氷塊置台
６  油圧シリンダー
７  チェーン
８  雪氷塊
９  掻取工具
１０  プーリー
１１  工具接合部
１２  工具の凹凸状傾斜部
１３  滑り台
１４  固定刃
１５  破砕隙間
１６  回転刃
１７  水平板
１８  縦板
１９  車輪
２０  車輪
２１  搬入扉
２２  搬入扉の上辺
２３  搬入扉の下辺
２４  四半円形側板
２５  円弧部
２６  スプロケット
２７  容器
【図１】
2008281322.tif 000003
【図２】
2008281322.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
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2008281322.tif 000009
【手続補正書】
【提出日】平成19年7月26日(2007.7.26)
【手続補正１】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】全図
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図１】
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【図２】
2008281322.tif 000011
【図３】
2008281322.tif 000012
【図４】
2008281322.tif 000013
【図５】
2008281322.tif 000014
【図６】
2008281322.tif 000015
【図７】
2008281322.tif 000016
【図８】
2008281322.tif 000017
【図９】
2008281322.tif 000018
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３１】
【図１】本発明の実施形態を示す雪氷削氷装置の外観図と破砕した雪状氷の収容容器
【図２】同雪氷塊削氷装置の平面図
【図３】同雪氷塊削氷装置のＢ−Ｂ線断面図
【図４】同雪氷塊削氷装置のＡ矢視図
【図５】同搬入台および搬入扉の動作図
【図６】同雪氷塊削氷装置の平面図
【図７】同雪氷塊削氷装置のＢ−Ｂ線断面図
【図８】同雪氷塊削氷装置の外観図と破砕した雪状氷の収容容器
【図９】同雪氷塊削氷装置のＡ矢視図