(57)【要約】【課題】早切れの防止をコストアップを招くことなく簡単に実現可能とする。【解決手段】ガスバーナの点火後、Ｓ２で、サーミスタによる検出温度Ｔが設定温度Ｔｓから２０℃低い報知温度Ｔｈ以上か否かを判別する。検出温度Ｔが報知温度Ｔｈ以上で、設定温度Ｔｓに達していなければ、Ｓ６においてブザーを３秒間鳴動させて後に続く自動消火を予告報知する。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理容器を加熱する加熱手段と、前記調理容器の温度を検出する温度検出手段と、その温度検出手段により得られる検出温度を監視する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記検出温度が設定温度に達すると前記加熱手段による加熱を停止させる加熱調理器であって、
前記制御手段は、前記検出温度が前記設定温度よりも低い所定温度に達すると、報知手段を動作させて前記設定温度への到達を予告するようにしたことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
制御手段は、検出温度の所定温度への到達が所定時間継続した場合にのみ報知手段を動作させるものである請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
制御手段は、所定温度へ到達した検出温度が上り勾配で変化している場合にのみ報知手段を動作させるものである請求項２に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱手段により加熱される調理容器の温度を温度検出手段で検出し、その検出温度が設定温度に達すると、加熱手段による加熱を停止させる過熱防止機能を備えたテーブルコンロやビルトインコンロ等の加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
テーブルコンロ等の加熱調理器においては、天ぷら火災等を防止するために、ガスバーナ等の加熱手段により加熱される調理容器の底面温度をサーミスタ等の温度検出手段で検出し、その検出温度が設定温度（例えば２５０℃）に達すると、ガスバーナではガス供給路に設けた安全弁を閉弁させて自動消火させる等して加熱手段による加熱を停止させる過熱防止機能を備えたものがよく知られている。
しかし、この過熱防止機能は、調理内容にかかわらず一律に働くため、例えば炒め物や焼き物等の調理を行う場合にも設定温度に達すると自動消火してしまい（いわゆる早切れ）、使い勝手が悪くなってしまう。そこで、特許文献１に開示のように、設定温度より低い維持温度を設定し、検出温度が維持温度に達すると、ガス量を絞ってバーナの火力を小さくし、維持温度を保って早切れを生じさせないように制御することが考えられる。
【０００３】
【特許文献１】特許第３１２４９５６号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
この場合、早切れの防止によって使い勝手を損なうことはないが、維持温度を保つための制御機能を新たに付与する必要があるため、コストアップに繋がってしまう。
【０００５】
そこで、本発明は、過熱防止機能を備えたものにおいて、早切れの防止をコストアップを招くことなく簡単に実現できる加熱調理器を提供することを目的としたものである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記目的を達成するために、請求項１に記載の発明は、制御手段は、検出温度が設定温度よりも低い所定温度に達すると、報知手段を動作させて設定温度への到達を予告するようにしたことを特徴とするものである。
請求項２に記載の発明は、請求項１の目的に加えて、予告報知をより確実に行うために、制御手段は、検出温度の所定温度への到達が所定時間継続した場合にのみ報知手段を動作させる構成としたものである。
請求項３に記載の発明は、請求項２の目的に加えて、予告報知をより適切なタイミングで行うために、制御手段は、所定温度へ到達した検出温度が上り勾配で変化している場合にのみ報知手段を動作させる構成としたものである。
【発明の効果】
【０００７】
請求項１に記載の発明によれば、報知手段によって設定温度への到達を予告するようにしたことで、ユーザーは事前に設定温度への到達を知ることができる。よって、自発的にガス量を調節して弱火にすれば、早切れを起こさせずにそのまま加熱調理を継続でき、使い勝手を損なうことがない。また、検出温度を監視して予告報知を行う制御で足り、自動的に火力を調整する必要がないため、コストアップも生じない。
請求項２に記載の発明によれば、請求項１の効果に加えて、所定時間の継続を待ってから報知手段を動作させるようにしたことで、予告報知をより確実に行うことができる。
請求項３に記載の発明によれば、請求項２の効果に加えて、ユーザーの火力の変更等によって一旦所定温度を超えた検出温度が下降してそのまま所定温度を下回るような場合での無駄な報知を排除でき、より適切なタイミングで予告報知を行うことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
以下、本発明の実施の形態を図面に基づいて説明する。
図１は、加熱調理器の一例であるテーブルコンロの制御ブロック図で、テーブルコンロ１は、夫々加熱手段となるガスバーナ３を備えた左右一対のコンロ部２，２を有する。各コンロ部２において、ガスバーナ３へのガス供給路には、点火時の図示しない操作ボタンの押し操作に連動して開弁し、消火時の押し操作に連動して閉弁するメイン弁４と、同じく点火時の操作ボタンの押し操作に連動して開弁するマグネット電磁弁５とが夫々配置されている。マグネット電磁弁５は、制御手段としてのコントローラ６に電気的接続されて、ガスバーナ３の点火後にはコントローラ６からの通電により開弁保持されるようになっている。
【０００９】
ガスバーナ３の近傍には、点火電極７と熱電対８とが備えられている。点火電極７は、コントローラ６によるイグナイタの作動により連続放電し、熱電対８は、ガスバーナ３の炎に加熱されて発生した起電力をコントローラ６へ出力するものである。また、ガスバーナ３の中央には、温度検出手段となるサーミスタ９を内設した筒状の集熱体１０が設けられて、調理容器Ｐの載置状態でその底部中央に密着可能となっている。このサーミスタ９により検出される検出温度が、調理容器Ｐの底面温度としてコントローラ６へ出力される。
【００１０】
コントローラ６は、乾電池１１を電源として動作し、周知のマイコンに、マグネット電磁弁５や熱電対８、サーミスタ９等の各制御回路を備えると共に、報知手段となるブザー１２を併設しており、ガスバーナ３の点火後は熱電対８の起電力を監視し、失火等による起電力の低下を検知すると、マグネット電磁弁５への通電を停止してマグネット電磁弁５を閉弁させ、ガスの供給を停止させる安全機能を具備している。
また、コントローラ６は、サーミスタ９により得られる底面温度を監視して、底面温度が設定温度（ここでは２５０℃）に達すると、同様にマグネット電磁弁５を閉弁させてガスバーナ３を自動消火させる過熱防止機能も具備している。以下、この過熱防止機能に係る制御を図３のフローチャートに従って説明する。なお、この制御はコンロ部２の何れでも同じであるため、一方のコンロ部２の場合で説明を行う。
【００１１】
最初に操作ボタンが点火操作されると、メイン弁４とマグネット電磁弁５とが開弁してガスバーナ３へ燃料ガスが供給される。ここでコントローラ６は、Ｓ１でイグナイタを動作させて点火電極７を連続放電させてガスバーナ３に点火させ、この点火を熱電対８で確認すると、マグネット電磁弁５へ通電して開弁保持させる。
この調理中では、Ｓ２で、サーミスタ９による検出温度Ｔが設定温度Ｔｓから２０℃低い報知温度Ｔｈ（本発明の所定温度）以上か否かを判別する。ここで報知温度Ｔｈ以上であれば、次のＳ３で、検出温度Ｔが設定温度Ｔｓに達しているか否かを判別する。設定温度Ｔｓに達していれば、Ｓ４でマグネット電磁弁５への通電を停止して自動消火を行うと共に、ブザー１２を１秒間鳴動させて自動消火の報知を行う。
【００１２】
一方、検出温度Ｔが報知温度Ｔｈに到達していてもＳ３の判別において設定温度Ｔｓには達していなければ、Ｓ５で報知フラグがＯＮか否かを判別する。ここで報知フラグがＯＦＦであれば、Ｓ６においてブザー１２を３秒間鳴動させると共に、１０秒間のタイマーをスタートさせ、報知フラグをＯＮさせる。このブザー１２による報知が後に続く自動消火の予告報知となる。
【００１３】
Ｓ７でタイマーがタイムアップすると、Ｓ２で再び検出温度Ｔが報知温度Ｔｈに達しているか否かを判別する。ここで検出温度Ｔが報知温度Ｔｈを下回っていれば、Ｓ８で報知フラグをＯＦＦさせてそのままＳ２で検出温度Ｔの監視を行う。検出温度Ｔが依然として報知温度Ｔｈに達していれば、次のＳ３で設定温度Ｔｓへの到達を確認し、設定温度Ｔｓに到達すればＳ４で自動消火を行う。
【００１４】
一方、Ｓ３の判別で設定温度Ｔｓへの到達がなければ、Ｓ５で報知フラグのＯＮを確認する。既に予告報知を行っていればＳ６で報知フラグがＯＮしているので、Ｓ９へ移り、ここでタイマーカウント中の検出温度の変化が上昇勾配か否かを判別する。上昇勾配であれば、Ｓ１０でブザーを３秒間鳴動させて再び予告報知を行った後、Ｓ２で検出温度Ｔの監視を行い、設定温度Ｔｓに到達すれば自動消火を行う（Ｓ３，４）。Ｓ９で検出温度Ｔが上昇勾配で変化していなければ（下降勾配で変化か或いは一定状態）、そのままＳ２へ戻って検出温度Ｔの監視を行うことになる。
なお、これらの制御中において、操作ボタンにより消火操作が行われると、マグネット電磁弁５の通電を停止して本ルーチンを終了する。
【００１５】
このように上記形態のテーブルコンロ１によれば、コントローラ６は、検出温度Ｔが設定温度Ｔｓよりも低い報知温度Ｔｈに達すると、ブザー１２を動作させて設定温度Ｔｓへの到達を予告するようにしたことで、ユーザーは事前に設定温度Ｔｓへの到達を知ることができる。よって、自発的にガス量を調節して弱火にすれば、早切れを起こさせずにそのまま加熱調理を継続でき、使い勝手を損なうことがない。また、検出温度Ｔを監視してブザー１２による報知を行う制御で足り、コントローラ６が自動的に火力を調整する必要がないため、コストアップも生じない。
【００１６】
特に、コントローラ６は、検出温度Ｔの報知温度Ｔｈへの到達が所定時間（ここでは１０秒間）継続した場合にのみブザー１２を動作させるようにしているから、予告報知をより確実に行うことができる。
また、コントローラ６は、報知温度Ｔｈへ到達した検出温度Ｔが上り勾配で変化している場合にのみブザー１２を動作させるようにしているから、ユーザーの火力の変更等によって一旦報知温度Ｔｈを超えた検出温度Ｔが下降してそのまま報知温度Ｔｈを下回るような場合での無駄な報知を排除でき、より適切なタイミングで予告報知を行うことができる。
【００１７】
なお、上記形態では、一回目の予告報知を行った後にタイマーをカウントし、タイムアップ後にも検出温度が報知温度に到達し、且つ上昇勾配で変化している場合にのみ二回目の予告報知を行うようにしているが、タイムアップ後の報知温度の到達確認のみで二回目の予告報知を行っても良い。また、報知温度は設定温度から２０℃低いものに限らず、設定温度との温度差は適宜変更可能で、一回目の予告報知の後では報知温度を高く設定することもできる。さらに、タイマーの設定時間も適宜増減可能である。
【００１８】
一方、報知手段はブザーに限らず、ランプの点灯や点滅に代えたり、ランプとブザーとを併用したりしてもよい。また、一列に並べた複数のランプの点灯数で現在温度を表示して、所定温度の目盛を超えることで予告したり、所定温度を超えると表示色を変えて予告したりすることも可能である。
その他、加熱手段としてはガスバーナ以外に電気ヒータ等も考えられる。また、加熱調理器もテーブルコンロに限らず、ビルトインコンロ等の他のタイプでも本発明は適用可能である。勿論複数のコンロ部のうちの一部に本発明を適用しても差し支えない。
【図面の簡単な説明】
【００１９】
【図１】テーブルコンロの概略構成図である。
【図２】過熱防止制御のフローチャートである。
【符号の説明】
【００２０】
１・・テーブルコンロ、２・・コンロ部、３・・ガスバーナ、４・・メイン弁、５・・マグネット電磁弁、６・・コントローラ、９・・サーミスタ、１２・・ブザー。
【図１】
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【図２】
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