(57)【要約】【課題】使い勝手が良く、包丁も安全に収容でき、耐用年数も通常のまな板と同程度になる包丁収容部付きまな板を提供する。【解決手段】平面視長方形の薄板からなる第１のまな板１０と、この第１のまな板１０と同形状の第２のまな板２０とを、それらの裏面間に２枚の細長い薄板３１、３２を挟み込んだ状態で一体とする。薄板３１、３２は、第１及び第２のまな板１０、２０の長辺から少し内側に入り込んだ位置に、その長辺に沿った状態で、互いに間を空けた状態で挟み込む。これにより、第１のまな板１０と第２のまな板２０とで挟まれた空間の幅方向中央部に、長手方向に沿って延びる包丁収容部４０を形成する。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
第１のまな板と第２のまな板とを、両者間に隙間が形成されるように張り合わせており、前記隙間が包丁収容部となっていることを特徴とする包丁収容部付きまな板。
【請求項２】
前記第１のまな板と前記第２のまな板は、平面形状が同一の長方形の薄板であり、それら第１のまな板と第２のまな板との間に、長方形の長辺に沿って且つ互いに間を空けて細長い薄板を２枚挟み込むことにより、前記第１のまな板と前記第２のまな板との幅方向中央部の間に、長手方向に沿って延びる包丁収容部が形成されている請求項１記載の包丁収容部付きまな板。
【請求項３】
前記包丁収容部は、第１のまな板と前記第２のまな板の両端面間を貫通している請求項２記載の包丁収容部付きまな板。
【請求項４】
前記第１のまな板と前記第２のまな板とは、分離可能となっている請求項１乃至請求項３のいずれか一項に記載の包丁収容部付きまな板。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、まな板に関し、特に、包丁を収容することができる包丁収容部付きまな板に係る。
【背景技術】
【０００２】
従来のまな板は、木製或いは合成樹脂製の薄い板状である場合が多い。一般的なまな板は、平面形状が長方形である。また、包丁を収容可能になっているまな板として、特許文献１に記載されたものがある。
【特許文献１】特開２０００−２４１３６号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
包丁は、使い終わった後、洗ってしまうまでの間は、まな板の上にそのまま置いておくことが多い。また、洗った後には、包丁はシンク下側の扉の内側等に設けられた包丁入れに保管し、まな板は、台所内の通気性の良い場所に斜めに立て掛けておいたりすることが多い。
このため、包丁とまな板とは、使用する際には両方が必要であるにも関わらず、単にまな板の上に包丁を置いたり、バラバラに保管したりと、使い勝手が必ずしも良いものではなかった。
【０００４】
また、上記特許文献１に記載された発明のように包丁入れを付けたまな板も存在はするが、特許文献１に記載されるように、引出式の包丁入れをまな板の裏側に設けた構成であるため、構成が複雑で、引出を引いて包丁を取り出し、その後引出を閉じるという動作が必要であるから、結局のところ、別の引出等に包丁を仕舞っておく場合と使い勝手は変わらない。しかも、通気性の良くない引出に包丁を収容する構成であるから、完全に乾いた後に仕舞わないと衛生上好ましくない。さらには、裏側に引出を備える構成であるから、まな板の両面を使うことが出来ず、両面使えるまな板に比べて耐用年数は半分になってしまう。
【０００５】
本発明はこのような従来のまな板が備える課題に着目してなされたものであって、使い勝手が良く、包丁も安全に収容でき、耐用年数も通常のまな板と同程度になる包丁収容部付きまな板を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記目的を達成するために、請求項１に係る発明である包丁収容部付きまな板は、第１のまな板と第２のまな板とを、両者間に隙間が形成されるように張り合わせており、前記隙間が包丁収容部となっていることを特徴とする。
また、請求項２に係る発明は、上記請求項１に係る発明である包丁収容部付きまな板において、前記第１のまな板と前記第２のまな板は、平面形状が同一の長方形の薄板であり、それら第１のまな板と第２のまな板との間に、長方形の長辺に沿って且つ互いに間を空けて細長い薄板を２枚挟み込むことにより、前記第１のまな板と前記第２のまな板との幅方向中央部の間に、長手方向に沿って延びる包丁収容部が形成されている。
この場合、第１のまな板と第２のまな板との間に挟み込む細長い薄板は、包丁の刃より厚く、包丁の柄の部分の厚みよりも薄い板とする。
【０００７】
また、請求項３に係る発明は、上記請求項２に係る発明である包丁収容部付きまな板において、前記包丁収容部は、第１のまな板と前記第２のまな板の両端面間を貫通しているものである。
そして、請求項４に係る発明は、上記請求項１〜３に係る発明である包丁収容部付きまな板において、前記第１のまな板と前記第２のまな板とは、分離可能となっている。
【発明の効果】
【０００８】
本発明によれば、第１のまな板と第２のまな板との間に形成された隙間を、そのまま包丁収容部としているので、簡単な動作で包丁をまな板内に収容することができ、簡単な動作でまな板から包丁を取り出すことができる。また、第１のまな板と第２のまな板とのいずれをも使用することができるから、包丁収容部を設けることに起因して耐用年数が短くなるような不具合がない。
請求項２に係る発明であれば、刃渡りの長い包丁でも容易に収容することができる。
請求項３に係る発明であれば、包丁を収容した状態でまな板を壁面などに斜めに立て掛けておけば、包丁収容部の一方の開口部側から他方の開口部側に向けて空気が抜けるので、衛生的である。
請求項４に係る発明によれば、第１のまな板と第２のまな板とを分離して包丁収容部の内側を洗浄することが可能であるから、さらに衛生的である。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
以下、本発明の最良の実施の形態を図面に基づいて説明する。
図１は、本発明に係る包丁収容部付きまな板１の構成を示す図であって、図１（ａ）は平面図、同（ｂ）は正面図、同（ｃ）は側面図である。
即ち、この包丁収容部付きまな板１は、平面視長方形の薄板からなる第１のまな板１０と、この第１のまな板１０と同形状の第２のまな板２０と、を備えている。これら第１のまな板１０及び第２のまな板は、一般的なまな板と同様に、木製又は合成樹脂製であるが、その厚さは、一般的なまな板よりも若干薄い程度が好ましい。しかし、十分な強度を出すために一般的なまな板と同程度の厚さとしても構わない。
【００１０】
第１のまな板１０と第２のまな板２０とは、それらの裏面間に２枚の細長い薄板３１、３２を挟み込んだ状態で一体となっている。これらを一体にする方法は特には限定しないが、接着剤を利用することも可能であるし、はめ込み式とすることも可能である。ねじを利用してもよい。薄板３１、３２の材質も特に限定されるものではなく、木製又は合成樹脂製とすることができるが、第１及び第２のまな板１０、２０と同じ材質とすることが望ましい。
【００１１】
薄板３１、３２は、第１及び第２のまな板１０、２０の長辺から少し内側に入り込んだ位置に、その長辺に沿った状態で、互いに間を空けた状態で挟み込まれている。
これにより、第１のまな板１０と第２のまな板２０とで挟まれた空間の幅方向中央部に、長手方向に沿って延びる包丁収容部４０が形成されている。
薄板３１、３２の厚さは、一般的な包丁の厚さよりも厚く、一般的な包丁の柄の厚さよりも薄くする。４〜６ｍｍ程度が好適である。
【００１２】
以上のような構成とすることにより、包丁収容部付きまな板１の包丁収容部４０には、図２に示すように、包丁５０を収容することができる。即ち、包丁収容部４０内に包丁５０の刃５１を差し込めば、包丁５０の柄５２は、包丁収容部付きまな板１の外側に飛び出した状態となる。
このように包丁収容部付きまな板１を、包丁５０を収容した状態で台所の所定の壁面に斜めに立て掛けることにより、未使用時の包丁収容部付きまな板１及び包丁５０を一体的に保管することができるし、そのときは包丁収容部４０内を空気が抜けることが出来るから衛生的である。そして、使用するときには、包丁５０を包丁収容部４０から引き抜くだけで良いから、非常に使い勝手がよい。
【００１３】
また、第１及び第２のまな板１０、１１の表面をそれぞれまな板として使用することができるから、包丁収容部付きまな板１全体としての耐用年数は、一枚板からなる通常のまな板と比べても極端に短くなるようなことはない。
しかも、第１及び第２のまな板１０、１１の長手方向に沿って包丁収容部４０を構成しているから、刃渡りの長い包丁でも容易に収容することができる。
さらに、第１のまな板１０と第２のまな板２０とを分離可能な構成とすれば、包丁収容部４０の内側を容易に洗浄することが可能であるから、さらに衛生的である。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本発明の実施形態を示す平面図（ａ）、正面図（ｂ）、側面図（ｃ）である。
【図２】包丁を収容した状態を示す図である。
【符号の説明】
【００１５】
１    包丁収容部付きまな板
１０  第１のまな板
２０  第２のまな板
３１、３２  薄板
４０  包丁収容部
５０  包丁
５１  刃
５２  柄
【図１】
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【図２】
2008113855.tif 000004