(57)【要約】【課題】焼酎粕など、醸造粕を固液分離するために用いる従来の攪拌・混練装置や、固液分離装置などの大掛りの設備を必要とせず、初期投資費用やランニングコストを大幅に抑えることができ、その結果、製造コストの大幅削減を可能とする、畜産用の混合飼料とその製造方法を提供する。【解決手段】竹チップ４を解繊装置５によって竹チップ解繊体７を得るとともに、この竹チップ解繊体７に対し、予め乳酸菌を添付した焼酎粕１５を噴霧ノズル１３の先端から噴霧して、竹チップ解繊体７と焼酎粕１５の混合物Ｋを生成し、この混合物Ｋを収容袋１２に収容して、密閉し、嫌気状態下で、乳酸発酵させ、畜産用混合飼料を得る。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
水分調整材を兼ねる飼料用原料に対し、醸造粕を散布したものを、嫌気発酵させて得られることを特徴とする畜産用混合飼料。
【請求項２】
飼料用原料又は醸造粕の少なくともいずれか一方に、予め乳酸菌を添加させたことを特徴とする、請求項１記載の畜産用混合飼料。
【請求項３】
飼料用原料が、未乾燥の竹チップを解繊処理して得られた竹チップ解繊体であることを特徴とする、請求項１または請求項２記載の畜産用混合飼料。
【請求項４】
醸造粕が、焼酎粕であることを特徴とする、請求項１ないし請求項３記載の畜産用混合飼料。
【請求項５】
飼料用原料に対し、醸造粕を散布して、飼料用原料と醸造粕の混合物を得る第１の工程と、
前記第１の工程で得られた混合物を嫌気発酵させて混合飼料を得る第２の工程と、
を含むことを特徴とする畜産用混合飼料の製造方法。
【請求項６】
前記第１の工程において、飼料用原料又は醸造粕の少なくともいずれか一方に、予め乳酸菌を添加させることを特徴とする、請求項５記載の畜産用混合飼料の製造方法。
【請求項７】
前記第１の工程において、前記飼料用原料として、未乾燥の竹チップを解繊処理して得られた竹チップ解繊体を用いることを特徴とする、請求項５または請求項６記載の畜産用混合飼料の製造方法。
【請求項８】
前記第１の工程において、前記醸造粕として、焼酎粕を用いることを特徴とする、請求項５ないし請求項７記載の畜産用混合飼料の製造方法。
【請求項９】
前記第１の工程において、前記飼料用原料として、未乾燥の竹チップを解繊処理して得られた竹チップ解繊体を用い、前記醸造粕として、焼酎粕を用い、それぞれの配合割合を、焼酎粕１００重量％に対し、竹チップ解繊体２０〜３０重量％とすることを特徴とする、請求項５ないし請求項８記載の畜産用混合飼料の製造方法。
【請求項１０】
前記第２の工程において、混合物を密閉可能な収容袋内に収容し、密閉して、嫌気発酵させることを特徴とする、請求項５ないし請求項９記載の畜産用混合飼料の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、飼料用原料に醸造粕を混合して得られる、畜産用混合飼料およびその製造方法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
清酒，焼酎，ビール，醤油，味噌等を製造する過程で、酒粕，焼酎粕，ビール粕などの醸造粕が発生する。例えば、焼酎粕は、さつまいも,米,麦,黒糖などを原料としてアルコール発酵させた「もろみ」を蒸留した後の副産物であり、焼酎の製造過程において、大量に発生するものである。かかる焼酎粕の処理・処分としては、従来より、多くが海洋投棄されてきた他、陸上での肥料や、家畜用の混合飼料等の用途に用いられている。
【０００３】
特許文献１や特許文献２には、焼酎粕を攪拌・混練装置を用いて攪拌・混練して減圧蒸留しながら固液分離したり、焼酎粕をスクリュープレスを用いて固液分離してそれぞれ乾燥させ混合し、これを飼料化するようにした技術が開示されている。
【０００４】
一方、飼料用原料としては、乾燥草，藁，籾殻，フスマ等が従来より用いられてきたが、最近では、生竹または未乾燥竹を解繊処理したものも用いられている。特に、竹は我が国で伝統的に使われてきた天然資源であり、従来より、筍の栽培や竹製品の材料として利用されてきたが、近年、竹林の放置問題が全国各地でクローズアップされている。特に竹は、その成長が非常に早く、繁殖力も強いため、畑や雑木林、人工林に侵入して、樹木への悪影響が大きい。かかる放置竹林を減らすべく、竹の有効な利用方法について、様々な検討が行われている。
【０００５】
特許文献３には、籾殻、糠、又はフスマを粉状にし、これに焼酎粕を吸着させ、気流乾燥機を用いて急速乾燥し、飼料を得る技術が開示されている。特許文献４には、未乾燥の竹を粉砕機に投入して回転刃によって竹を５ｍｍ以下の微粉末にして家畜用の飼料を得る方法が開示されている。また、特許文献５には、生竹を切削して粒度５００μｍ程度の粉末に加工した生竹粉末をサイレージする方法が開示されている。
【０００６】
【特許文献１】特開２００６−２０４１０７号公報
【特許文献２】特開平８−５６５８４号公報
【特許文献３】特開２００６−１３６２０９号公報
【特許文献４】特開２０００−２２４９６０号公報
【特許文献５】特開２００６−１８０８３２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかしながら、特許文献１や特許文献２の提案は、焼酎粕を攪拌・混練する装置や固液分離するためのスクリュープレスなどの大型の装置が必要であり、また、特許文献３の提案も、気流乾燥機を必要とするなど、設備の初期投資やメンテナンスコスト、ランニングコストが掛かり、その結果として、混合飼料の製造コストが高くなるという問題がある。一方、特許文献４や特許文献５の提案は、硬い竹を粉末または微粉末に処理するにあたり、回転刃を用いるため、回転刃の磨耗が激しく、装置の保守や回転刃の交換頻度が高くなり、結果として飼料の製造コストが高くなるといった問題を抱えている。
【０００８】
本発明は、前記事情に鑑みてなされたもので、その目的とするところは、焼酎粕など、醸造粕を固液分離するために用いる従来の攪拌・混練装置や、固液分離装置などの大掛りの設備を必要とせず、初期投資費用やランニングコストを大幅に抑えることができ、その結果、製造コストの大幅削減を可能とする、畜産用の混合飼料とその製造方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記課題を解決するために、本発明の請求項１に係る畜産用混合飼料は、水分調整材を兼ねる飼料用原料に対し、醸造粕を散布したものを、嫌気発酵させて得られることを特徴とする。
【００１０】
請求項１に係る畜産用混合飼料によると、水分調整材を兼ねる飼料用原料に対し、醸造粕を散布するだけで、醸造粕が均一に混合され、かつ、水分調整された混合物、すなわち飼料用原料と醸造粕の混合物が得られる。そして、当該混合物を嫌気発酵させることでサイレージ化された良好な畜産用混合飼料を得ることができる。
【００１１】
醸造粕を散布する方法には、液状の醸造粕を飼料用原料に均等に撒き散らす、液状の醸造粕を噴霧器で霧状に均等に噴霧する、液状の醸造粕をブローして均等に散布する等の方法がある。
【００１２】
醸造粕を散布するだけでよく、従来のように、醸造粕を固液分離するための攪拌・混練装置や、固液分離装置などの大掛りの設備を必要とせず、初期投資費用やランニングコストが大幅に抑えられ、その結果、製造コストの大幅削減を可能とする。
【００１３】
請求項２記載の畜産用混合飼料は、飼料用原料又は醸造粕の少なくともいずれか一方に、予め乳酸菌を添加させたことを特徴とする。
【００１４】
飼料用原料又は醸造粕の少なくともいずれか一方に乳酸菌を添加させることで、雑菌類の繁殖を抑制できる。特に醸造粕が焼酎粕である場合、空気中の雑菌により腐敗が進行しやすく、焼酎粕に乳酸菌を添加することで、雑菌類の繁殖を抑制し、これにより混合物の嫌気状態下で、乳酸発酵が進行し、良好にサイレージ化された畜産用混合飼料が得られる。乳酸菌を添加させるタイミングとしては、醸造粕を散布する直前が望ましい。
【００１５】
請求項３記載の畜産用混合飼料の製造方法は、飼料用原料が、未乾燥の竹チップを解繊処理して得られた竹チップ解繊体であることを特徴とする。
【００１６】
請求項３記載の畜産用混合飼料によると、飼料用原料として、未乾燥の竹チップを解繊処理して得られた竹チップ解繊体を用いることで、良好な飼料用原料を得ることができ、竹の有効利用を図るとともに、全国の放置竹林の大量消費を図ることが可能である。
【００１７】
請求項４記載の畜産用混合飼料は、醸造粕が、焼酎粕であることを特徴とする。
【００１８】
請求項４記載の畜産用混合飼料によると、飼料用原料に混ぜる醸造粕として、焼酎粕を用いることで、栄養価の高い畜産用混合飼料を得ることができ、焼酎粕の陸上での有効利用を図るとともに、焼酎廃液の大量処理を図ることが可能である。
【００１９】
請求項５記載の畜産用混合飼料の製造方法は、飼料用原料に対し、醸造粕を散布して、飼料用原料と醸造粕の混合物を得る第１の工程と、前記第１の工程で得られた混合物を嫌気発酵させて混合飼料を得る第２の工程と、を含むことを特徴とする。
【００２０】
請求項５記載の畜産用混合飼料の製造方法によると、醸造粕を散布するだけで飼料用原料に醸造粕を均一に混合でき、焼酎粕を攪拌・混練する装置や固液分離するための装置が必要でなく、設備の初期投資やメンテナンスコスト、ランニングコストを抑制できる。その結果として、混合飼料の製造コストを安くあげることが可能である。
【００２１】
請求項６記載の畜産用混合飼料の製造方法によると、前記第１の工程において、飼料用原料又は醸造粕の少なくともいずれか一方に、予め乳酸菌を添加させることを特徴とする。
【００２２】
予め乳酸菌を添加することで、飼料用原料又は醸造粕に繁殖し易い雑菌類を抑制することができる。特に醸造粕が焼酎粕である場合、空気中の雑菌により腐敗が進行しやすく、乳酸菌を添加することで、雑菌類の繁殖を抑制し、これにより混合物の嫌気状態下で、乳酸発酵が進行し、良好にサイレージ化された畜産用混合飼料を製造することができる。乳酸菌を添加させるタイミングとしては、醸造粕を散布する直前が望ましい。
【００２３】
請求項７記載の畜産用混合飼料の製造方法は、前記第１の工程において、前記飼料用原料として、未乾燥の竹チップを解繊処理して得られた竹チップ解繊体を用いることを特徴とする。
【００２４】
請求項７記載の畜産用混合飼料の製造方法によると、飼料用原料として、未乾燥の竹チップを解繊処理して得られた竹チップ解繊体を用いることで、良好な飼料用原料を得ることができ、竹の有効利用を図るとともに、全国の放置竹林の大量消費を図ることが可能である。
【００２５】
請求項８記載の畜産用混合飼料の製造方法は、前記第１の工程において、前記醸造粕として、焼酎粕を用いることを特徴とする。
【００２６】
請求項８記載の畜産用混合飼料の製造方法によると、飼料用原料に混ぜる醸造粕として、焼酎粕を用いることで、栄養価の高い畜産用混合飼料を製造することができ、焼酎粕の陸上での有効利用を図るとともに、焼酎廃液の大量処理を図ることが可能である。
【００２７】
請求項９記載の畜産用混合飼料の製造方法は、前記第１の工程において、前記飼料用原料として、未乾燥の竹チップを解繊処理して得られた竹チップ解繊体を用い、前記醸造粕として、焼酎粕を用い、それぞれの配合割合を、焼酎粕１００重量％に対し、竹チップ解繊体２０〜３０重量％とすることを特徴とする。
【００２８】
請求項９記載の畜産用混合飼料の製造方法によると、焼酎粕１００重量％に対し、竹チップ解繊体２０〜３０重量％とすることで、５０〜６０％に水分調整された焼酎粕と竹チップ解繊体の混合物を得ることができ、嫌気発酵を促進させることができる。
【００２９】
請求項１０記載の畜産用混合飼料の製造方法は、前記第２の工程において、混合物を密閉可能な収容袋内に収容し、密閉して、嫌気発酵させることを特徴とする。
【００３０】
請求項１０記載の畜産用混合飼料の製造方法によると、前記第２の工程において、混合物を密閉可能な収容袋内に収容し、密閉することで、嫌気状態下で、飼料用材料と醸造粕の混合物の発酵を促進することができる。
【発明の効果】
【００３１】
以上説明したように、本発明に係る畜産用混合飼料によると、水分調整材を兼ねる飼料用原料に対し、醸造粕を散布するだけで、醸造粕が略均一に混合され、かつ、水分調整された混合物が得られ、かかる混合物を嫌気発酵させることで、サイレージ化された良好な畜産用混合飼料を得ることができる。
【００３２】
また、本発明に係る畜産用混合飼料の製造方法によると、醸造粕を散布するだけで飼料用原料に醸造粕を略均一に混合でき、焼酎粕を攪拌・混練する装置や固液分離するための装置が必要でなく、設備の初期投資やメンテナンスコスト、ランニングコストを抑制できる。その結果として、混合飼料の製造コストを安くあげることができるという優れた効果を奏する。
【発明を実施するための最良の形態】
【００３３】
以下に、本発明に係る実施の形態を、図面を参照して説明する。図１は、本発明に係る畜産用混合飼料の製造工程を示す全体図、図２は同畜産用混合飼料の製造手順を示すフロー図を示している。
【００３４】
＜第１工程＞
図１および図２に示すように、本発明に係る畜産用混合飼料を得るには、まず、基礎飼料となる未乾燥の竹１を破砕機２にその投入口２ａから投入して（Ｓ１：ステップ１）、内部の破砕ギア３，３を通して直径１５〜３０ｍｍ程度の竹チップ４に破砕し、排出口２ｂから破砕された竹チップ４を得る（Ｓ２：ステップ２）。
【００３５】
次いで、破砕機２の排出口２ｂから排出された竹チップ４を解繊装置５の投入口５ａに投入して（Ｓ３：ステップ３）、内蔵されたスクリュー６の回転によって竹チップ４を加圧破砕、混練して、竹チップ４の繊維質を剥き出しながら解繊し、スクリュー６の圧送力によって排出口５ｂから装置外に排出して、膨潤された綿状の竹チップ解繊体７を得る（Ｓ４：ステップ４）。
【００３６】
解繊装置５の排出口５ｂの直下には搬送装置８が配置されており、解繊装置５の排出口５ｂから排出された綿状の竹チップ解繊体７は、搬送装置８の搬送ベルト９上に落下し、搬送ベルト９上を前方斜め上へ向けて搬送される（Ｓ５：ステップ５）。解繊装置５の排出口５ｂから排出された直後の竹チップ解繊体７は、加圧および摩擦熱により、約１００℃と高温に昇温されるが、搬送ベルト９上を搬送される間、自然冷却されて、搬送ベルト９上の先端に至る時には、約６０℃程度まで低下する。
【００３７】
搬送ベルト９の先端の直下にはホッパー１０が配置されており、ホッパー１０の真下には振分装置１１を介して、左右に、畜産用混合飼料を生成するための、竹チップ解繊体７と焼酎粕１５の混合物を落下、収容させる一対の密閉可能な収容袋１２が、上方に開口した状態で、配置されている。そして、搬送ベルト９の先端に運ばれた竹チップ解繊体７は、そのまま直下のホッパー１０の受入口１０ａに落下する（Ｓ６：ステップ６）。
【００３８】
ホッパー１０の受入口１０ａの近傍には、焼酎粕１５を噴霧するための噴霧ノズル１３の先端が位置している。噴霧ノズル１３の配管１４は焼酎粕１５を一時的に貯留する貯留タンク１６に接続されており、配管１４の途中に設けられたエアポンプ１７によって、圧搾空気を配管１４に供給して、貯留タンク１６内に貯留された焼酎粕１５を圧搾空気と共に噴霧ノズル１３の先端口１３ａからホッパー１０の受入口１０ａに落下する竹チップ解繊体７に対し均一に霧状に散布するようになっている。
【００３９】
焼酎の製造工程で生成される焼酎粕１５は、焼酎工場からタンク車１８によって貯留タンク１６まで運ばれ、タンク車１８内の焼酎粕１５が、貯留タンク１６内に全て貯留される（Ｓ７：ステップ７）。そして、貯留タンク１６内に貯留された焼酎粕１５に対し、乳酸菌が添加される（Ｓ８：ステップ８）。乳酸菌の添加量は、焼酎粕１０トンに対し、約５０ｇ程度とする。
【００４０】
乳酸菌を添加する時期としては、焼酎粕１５を散布する直前に添加するようにする。乳酸菌を添加する時期が早すぎると、焼酎粕１５に対する乳酸菌発酵が早期に開始して、散布時期にはヨーグルト状になって均一に噴霧することが難しくなるおそれがあるからである。
【００４１】
配管１４の開閉弁１９を開いて、噴霧ノズル１３の先端口１３ａから乳酸菌を添加した焼酎粕１５をホッパー１０の受入口１０ａの内側に霧状に散布する（Ｓ９：ステップ９）このようにして、乳酸菌を添加した焼酎粕１５を噴霧ノズル１３からホッパー１０内に散布することにより、上から落下する水分調整材としての竹チップ解繊体７が、ホッパー１０内で霧状に散布された焼酎粕１５の水分を吸収して、焼酎粕１５の固形分ときれいに混ざり合い、ホッパー１０の排出口１０ｂから竹チップ解繊物と焼酎粕の混合物Ｋとして落下する（Ｓ１０：ステップ１０）。
【００４２】
＜第２の工程＞
ホッパー１０の直下の振分装置１１は、一定量の混合物Ｋを左右に振り分けて左右に配置した密閉可能な収容袋１２，１２に一定量の混合物Ｋを交互に収容するようになっており、左右の収容袋１２，１２に混合物Ｋをガイドする左右一対のガイド板２０，２０と、ガイド板２０，２０の直上に配置され、ホッパー１０の排出口１０ｂから落下する混合物Ｋが一定量に達した時に一方のガイド板２０から他方のガイド板２０へ混合物Ｋを振り分ける振分板２１とを備えている。例えば、一方の収容袋１２内に収容された混合物Ｋの重量を測定し、同重量が一定値に達した時に振分板２１を他方の収容袋１２へ振分け動作するように制御するようにする。
【００４３】
振分板２１、ガイド板２０にガイドされて、一方の収容袋１２に一定量の混合物Ｋが落下、収容されると、振分装置１１は、振分板２１を他方の収容袋１２に対し振分け動作し、今度は、他方の収容袋１２に混合物Ｋが落下、収容される（Ｓ１１：ステップ１１）。
【００４４】
一定量の混合物Ｋが収容された収容袋１２は、直ちに上方開口部１２ａが密閉され、台車２２によって、所定の保管場所へ移送される（Ｓ１２：ステップ１２）。そして、他方の収容袋１２に混合物Ｋが落下、収容されている間、台車２２に新しい収容袋１２を乗せ、所定の収容位置まで移動させ、配置する。これにより、左右の収容袋１２，１２に対し、交互に混合物Ｋを連続的に収容可能である。
【００４５】
保管場所に移送された密閉状態の収容袋１２内の竹チップ解繊物７と焼酎粕１５の混合物Ｋは、嫌気状態の下で、焼酎粕１５に予め添加された乳酸菌によって乳酸発酵が進行し、３日〜１週間かけて熟成される（サイレージ化される）（Ｓ１３：ステップ１３）。これにより、栄養価のある良好な畜産用混合飼料が得られる（Ｓ１４：ステップ１４）。
【００４６】
前記実施形態においては、焼酎粕の水分調整材として、竹チップ解繊体７を用いたが、これに限らず、籾殻等の水分調整可能な飼料用原料を用いることも可能である。また、乳酸菌は焼酎粕に対して添加するようにしたが、搬送ベルト９上の竹チップ解繊体７に対し、微量ずつ噴霧するようにしてもよく、あるいは、焼酎粕１５と竹チップ解繊体７に分けてそれぞれ添加するようにしてもよい。
【産業上の利用可能性】
【００４７】
本発明に係る畜産用粗飼料は、醸造粕を固液分離するために用いる従来の攪拌・混練装置や、固液分離装置などの大掛りの設備を必要とせず、初期投資費用やランニングコストを大幅に抑えることができる、畜産用粗飼料とその製造方法として、利用可能である。
【図面の簡単な説明】
【００４８】
【図１】本発明の一実施形態を示すもので、畜産用粗飼料の製造工程の全体を示す概略図である。
【図２】図１に示す畜産用粗飼料の製造方法の手順を示すフロー図である。
【符号の説明】
【００４９】
１  未乾燥の竹
２  破砕機
２ａ，５ａ  投入口
２ｂ，５ｂ，１０ｂ  排出口
３  破砕ギア
４  竹チップ
５  解繊装置
６  スクリュー
７  竹チップ解繊体
８  搬送装置
９  搬送ベルト
１０  ホッパー
１０ａ  受入口
１１  振分装置
１２  収容袋
１２ａ  上方開口部
１３  噴霧ノズル
１３ａ  先端口
１４  配管
１５  焼酎粕
１６  貯留タンク
１７  エアポンプ
１８  タンク車
１９  開閉弁
２０  ガイド板
２１  振分板
２２  台車
【図１】
2008113574.tif 000003
【図２】
2008113574.tif 000004