(57)【要約】【課題】  脂肪吸収抑制作用を有する組成物を提供し、ひいては該組成物を含有する飲食品又は医薬品を提供することにある。【解決手段】  カエデ属に属する植物の成分を含有することを特徴とする脂肪吸収抑制組成物、及び該組成物を含有する飲食品又は医薬品を提供する。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
カエデ属に属する植物の成分を含有することを特徴とする脂肪吸収抑制組成物。
【請求項２】
上記カエデ属に属する植物が、ヤマモミジ（Ａｃｅｒ  ａｍｏｅｎｕｍ  Ｃａｒｒ．  ｖａｒ．  ｍａｔｓｕｍｕｒａｅ  Ｏｇａｔａ）、又はハナノキ（Ａｃｅｒ  ｐｙｃｎａｎｔｈｕｍ）である請求項１に記載の脂肪吸収抑制組成物。
【請求項３】
請求項１又は２に記載の脂肪吸収抑制組成物を含有する飲食品又は医薬品。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は脂肪吸収抑制を目的とした組成物、及び該組成物を含有する飲食品又は医薬品に関する。
【背景技術】
【０００２】  脂肪の過剰摂取は、これが原因で様々な生活習慣病を引き起こす。脂肪過剰摂取に起因する主な生活習慣病としては、肥満・糖尿病・動脈硬化・高脂血症などが挙げられ、健康を著しく損なうことになりうる。脂肪の吸収を抑制し、これらの生活習慣病を予防して改善しようとするものでは、キトサンなど幾つかの素材が知られているが、より効果の高い素材が求められている。【０００３】  カエデ属に属する植物は世界に広く分布し、特に温帯地方に多く見られる落葉広葉樹である。カエデ属に属する植物の中ではメグスリノキが食品として扱われているが、一般的にはカエデ属に属する植物は、食用に供せられることは少ない。また、カエデ属に属する植物に脂肪吸収抑制作用があるという報告は全くない。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】  本発明が解決しようとする課題は、脂肪吸収抑制作用を有する組成物を提供し、ひいては該組成物を含有する飲食品又は医薬品を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】  上記の課題を解決するために鋭意検討を重ねた結果、カエデ属に属する植物に顕著な脂肪吸収抑制作用があることを見出した。すなわち本発明は、以下の構成を有する。
（１）カエデ属に属する植物の成分を含有することを特徴とする脂肪吸収抑制組成物。
（２）上記カエデ属に属する植物が、ヤマモミジ（Ａｃｅｒ  ａｍｏｅｎｕｍ  Ｃａｒｒ．  ｖａｒ．  ｍａｔｓｕｍｕｒａｅ  Ｏｇａｔａ）、又はハナノキ（Ａｃｅｒ  ｐｙｃｎａｎｔｈｕｍ）である（１）に記載の脂肪吸収抑制組成物。
（３）上記（１）又は（２）に記載の脂肪吸収抑制組成物を含有する飲食品又は医薬品。
【発明の効果】
【０００６】  本発明により、カエデ属に属する植物の成分を含有することを特徴とする脂肪吸収抑制組成物、及び該組成物を含有する飲食品又は医薬品を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】  本発明に関わるカエデ属に属する植物はイロハモミジ（Ａｃｅｒ  ｐａｌｍａｔｕｍ  Ｔｈｕｂ．）、ヤマモミジ（Ａｃｅｒ  ａｍｏｅｎｕｍ  Ｃａｒｒ．  ｖａｒ．  ｍａｔｓｕｍｕｒａｅ  Ｏｇａｔａ）、オオモミジ（Ａｃｅｒ  ａｍｏｅｎｕｍ  Ｃａｒｒ．）、コミネカエデ（Ａｃｅｒ  ｍｉｃｒａｎｔｈｕｍ）、コハウチワカエデ（Ａｃｅｒ  ｓｉｅｂｏｌｄｉａｎｕｍ）、ミネカエデ（Ａｃｅｒ  ｔｓｃｈｏｎｏｓｋｉｉ）、ハウチワカエデ（Ａｃｅｒ  ｊａｐｏｎｉｃｕｍ）、トウカエデ（Ａｃｅｒ  ｂｕｒｇｅｒｉａｎｕｍ）、チドリノキ（Ａｃｅｒ  ｃａｒｐｉｎｉｆｏｌｉｕｍ）、メグスリノキ（Ａｃｅｒ  ｎｉｋｏｅｎｓｅ）、カジカエデ（Ａｃｅｒ  ｄｉａｂｏｌｉｃｕｍ）、ハナノキ（Ａｃｅｒ  ｐｙｃｎａｎｔｈｕｍ）、カラコギカエデ（Ａｃｅｒ  ｇｉｎｎａｌａ）、オオイタヤメイゲツ（Ａｃｅｒ  ｓｈｉｒａｓａｗａｎｕｍ）、ヒトツバカエデ（Ａｃｅｒ  ｄｉｓｔｙｌｕｍ）、イタヤカエデ（Ａｃｅｒ  ｍｏｎｏ）、ホソエカエデ（Ａｃｅｒ  ｃａｐｉｌｌｉｐｅｓ）、ミツデカエデ（Ａｃｅｒ  ｃｉｓｓｉｆｏｌｉｕｍ）、オガラバナ（Ａｃｅｒ  ｕｋｕｒｕｎｄｕｅｎｓｅ）、テツカエデ（Ａｃｅｒ  ｎｉｐｐｏｎｉｃｕｍ）、ウリカエデ（Ａｃｅｒ  ｃｒａｔａｅｇｉｆｏｌｉｕｍ）、アサノハカエデ（Ａｃｅｒ  ａｒｇｕｔｕｍ）、ヨーロッパカエデ（Ａｃｅｒ  ｐｌａｔａｎｏｉｄｅｓ）、サトウカエデ（Ａｃｅｒ  ｓａｃｃｈａｒｕｍ）、トネリコバノカエデ（Ａｃｅｒ  ｎｅｇｕｎｄｏ）、ブラックメープル（Ａｃｅｒ  ｎｉｇｒｕｍ）、ヒナウチワカエデ（Ａｃｅｒ  ｔｅｎｕｉｆｏｌｉｕｍ），ウリハダカエデ（Ａｃｅｒ  ｒｕｆｉｎｅｒｖｅ）等をさす。【０００８】  本発明に関わるカエデ属に属する植物は、植物全体、又は葉部、樹皮、種子を生のまま用いてもよく、これらを乾燥した乾燥体、もしくは乾燥後粉砕した粉末を用いることもできる。また、これらを水抽出、熱水抽出、酸性下での抽出、アルカリ性下での抽出、エタノール、アセトン、酢酸エチル、ヘキサン等有機溶媒で抽出した抽出物を用いることもできる。【０００９】  本発明に関わる脂肪吸収抑制剤を製造するには、上記の方法で製造したカエデ属に属する植物の成分を用いることができ、常法に従って公知の医薬用無毒性担体と組み合わせて製剤化すればよい。本発明に関わる脂肪吸収抑制剤は、種々の剤型での投与が可能であり、例えば、経口投与剤としては錠剤、顆粒剤、散剤、カプセル剤、ソフトカプセル剤などの固形剤、溶液剤、懸濁剤、乳化剤等の液剤、凍結乾燥剤等が挙げられ、これらの製剤は製剤上の常套手段により調製することができる。上記医薬用無毒性担体としては、例えば、グルコース、乳糖、ショ糖、でんぷん、マンニトール、デキストリン、脂肪酸グリセリド、ポリエチレングリコール、ヒドロキシエチルでんぷん、エチレングリコール、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、アミノ酸、アルブミン、水、生理食塩水などが挙げられる。また、必要に応じて安定化剤、滑沢剤、湿潤剤、乳化剤、結合剤等の慣用の添加剤を適宜添加することができる。【００１０】  本発明に関わる脂肪吸収抑制剤において、かかる医薬品の形態におけるカエデ属に属する植物の成分��投与量は、患者の年齢、体重、症状、疾患の程度、投与スケジュール、製剤形態等により、適宜選択・決定されるが、例えば、一日当たり生葉等価量として０．０１ｍｇ〜１００ｇ／ｋｇ体重程度とされ、一日数回に分けて投与してもよい。【００１１】  また、本発明に関わるカエデ属に属する植物は毒性を有することは報告されていないことから、脂肪吸収抑制を目的とした飲食品として摂取することもできる。さらに、本発明に関わるカエデ属に属する植物の成分は、特定保健用食品、栄養機能食品、又は健康食品等としても位置付けることができる。機能性食品としては、例えば、カエデ属に属する植物の成分に適当な助剤を添加した後、慣用の手段を用いて、食用に適した状態、例えば、顆粒状、粒状、錠剤、カプセル剤、ソフトカプセル剤、ペースト状等に形成したものを用いることができる。この飲食品は、そのまま食用に供してもよく、また種々の食品（例えばハム、ソーセージ、かまぼこ、ちくわ、パン、バター、粉乳、菓子など）に添加して使用したり、水、酒類、果汁、牛乳、清涼飲料水等の飲物に添加して使用してもよい。【００１２】  本発明に関わる脂肪吸収抑制剤において、かかる食品の形態における本発明のカエデ属に属する植物の成分の摂取量は、年齢、体重、症状、疾患の程度、食品の形態等により適宜選択・決定されるが、例えば、一日当たり生葉等価量として０．０１ｍｇ〜１００ｇ／ｋｇ体重程度となるようにする。
【実施例１】
【００１３】  以下に本発明をより詳細に説明するために実施例を挙げるが、本発明はこれらによって何ら限定されるものではない。
（製法）
ヤマモミジ（Ａｃｅｒ  ａｍｏｅｎｕｍ  Ｃａｒｒ．  ｖａｒ．  ｍａｔｓｕｍｕｒａｅ  Ｏｇａｔａ）乾燥葉粗切物（４０ｇ）を２００倍量の蒸留水に入れ、１時間沸騰させて冷ました後、ろ過し、ろ液を減圧乾固して、８．０ｇのヤマモミジ乾燥葉熱水抽出物を得た。【００１４】  （試験法）
カエデ属に属する植物の成分の脂肪吸収抑制作用を調べるために以下の実験を行った。７週齢の雄性ｄｄＹマウスを対照群（ｎ＝８）とヤマモミジ抽出物投与群（ｎ＝８）とに分け、試験前日から約２４時間絶食させた。
両群の血中中性脂肪濃度を計測した後、対照群には蒸留水０．５ｍｌとコーン油０．２ｍｌを同時に経口投与し、ヤマモミジ抽出物投与群には上記製法で得られた１０００ｍｇ／ｋｇ体重のヤマモミジ葉の抽出物を０．５ｍｌの蒸留水に溶かし、コーン油０．２ｍｌと同時に経口投与した。【００１５】  次いで、両群の血中中性脂肪濃度を、６０分後、１２０分後、１８０分後、２４０分後、３００分後、３６０分後、４２０分後にそれぞれ計測し、その結果を表１に示す。
なお、血中中性脂肪の計測にはトリグリセライドＥテストワコー（和光純薬工業株式会社）を用いた。
表１において、数値は平均値±標準誤差（ｍｇ／ｄｌ）で示す。
また、有意差検定はＳｔｕｄｅｎｔのｔ−ｔｅｓｔによって行った。対照群とヤマモミジ抽出物投与群において、投与開始から同じ経過時間におけるヤマモミジ抽出物投与群の血中中性脂肪濃度が対照群と対して危険率５．０％、０．５％で有意差があった場合それぞれ＃、＃＃で示す。【００１６】
【表１】
2008222691.tif 000002
【実施例２】
【００１７】ハナノキ（Ａｃｅｒ  ｐｙｃｎａｎｔｈｕｍ）生葉の組成物１００ｇを１０倍量のメタノールに浸漬し、一昼夜抽出した後、ろ過し、ろ液を減圧乾固して、ハナノキの葉のメタノール抽出物９．０ｇを得た。この抽出物を用いて上記のヤマモミジ抽出物の場合と同様の試験法により、試験を行った。その結果を表２に示す。【００１８】
【表２】
2008222691.tif 000003
2008222691.tif 000004
【００１９】この結果からカエデ属植物に属する植物であるヤマモミジの乾燥葉熱水抽出物、また、ハナノキの生葉メタノール抽出物が脂肪吸収を抑制することが示された。
【産業上の利用可能性】
【００２０】本発明により、カエデ属に属する植物の成分を含有することを特徴とする脂肪吸収抑制組成物及び該組成物を含有する飲食品又は医薬品を提供することが可能となった。