(57)【要約】【課題】バットに載置した食品や調理前の素材等を入れ替える際にバットから表示シートを剥離し貼りかえる必要がなく、且つ、衛生的なバット及びバット用表示シートを提供すること。【解決手段】バット１は、バット部１１と表示シート２を有するバットであって、表示シート２は、耐水性のあるシート本体２１と、シート本体２１の表面に設けられている印刷層２２と、シート本体２１及び印刷層２２の表面に設けられているポリエチレン層２３と、シート本体２１の裏面に設けられている貼着層２４とを有する。【選択図】図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
バット部と表示シートを有するバットであって、
前記表示シートは、耐水性のあるシート本体と、前記シート本体の表面に設けられている印刷層と、前記シート本体及び前記印刷層の表面に設けられているポリエチレン層と、前記シート本体の裏面に設けられている耐水性の貼着層とを有することを特徴とするバット。
【請求項２】
バット用表示シートであって、
前記バット用表示シートは、耐水性のあるシート本体と、前記シート本体の表面に設けられている印刷層と、前記シート本体及び前記印刷層の表面に設けられているポリエチレン層と、前記シート本体の裏面に設けられている耐水性の貼着層とを有することを特徴とするバット用表示シート。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、バット及びバット用表示シートに関する。
【背景技術】
【０００２】  食品の製造、流通、調理及び販売施設、卸売市場、集団給食施設等において、食品や調理前の素材の保管、材料の小分け等に様々な大きさの角型のステンレス製バットが用いられている。これら食品用のバットには、材料の入荷日、開封日、解凍日、賞味期限を表示するための記載欄を設けた紙製の表示シートを表示シートの裏面に設けられている貼着層により貼着し、当該紙製の表示シートのこれら記載欄に所定の記載事項を記入することを保健所が義務付けている。そして、記載事項を表示シートへ書き込む際には、油性インクを用いたサインペン等が用いられている。これは、表示シートに水分が付着しても油性インクであれば滲むことがないためである。【０００３】  バットに載置した食品や調理前の素材等を入れ替える際には、バットを洗浄し、この洗浄の際にバットに貼着されている紙製の表示シートを剥離し除去する。そして、洗浄後のバットに新しい紙製の表示シートを貼着する作業を行う。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】  しかし、バットに載置した食品や調理前の素材等を入れ替える際に、バットの貼着されている紙製の表示シートを剥離する作業は非常に手間がかかるという問題点がある。これは表示シートの裏面に設けられている貼着層が耐水性を有しているためである。バットの洗浄作業に用いる洗浄水により紙製の表示シートはある程度水分によって柔らかくなるものの、この貼着層は耐水性があるため、剥離するためには強い力を必要とする。【０００５】  さらに、表示シートの貼着層の貼着力が強い場合には、表示シートの貼着層を完全に剥離し除去することができないという問題点がある。この場合、貼着層に付着している紙製の表示シートの繊維の一部が貼着層に付着したままの状態になるため衛生的な問題を引き起こす可能性がある。【０００６】  さらに、バットに載置した食品や調理前の素材等を入れ替える際に、新しい紙製の表示シートを貼着する必要があるため、その都度表示シートを購入する費用が必要となるという問題点がある。【０００７】  上記問題に鑑み、本発明は、バットに載置した食品や調理前の素材等を入れ替える際にバットから表示シートを剥離し貼りかえる必要がなく、且つ、衛生的なバット及びバット用表示シートを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】  本発明に係るバットは、バット部と表示シートを有するバットであって、前記表示シートは、耐水性のあるシート本体と、前記シート本体の表面に設けられている印刷層と、前記シート本体及び前記印刷層の表面に設けられているポリエチレン層と、前記シート本体の裏面に設けられている耐水性の貼着層とを有することを特徴とする。【０００９】  本発明に係るバット用表示シートは、耐水性のあるシート本体と、前記シート本体の表面に設けられている印刷層と、前記シート本体及び前記印刷層の表面に設けられているポリエチレン層と、前記シート本体の裏面に設けられている耐水性の貼着層とを有することを特徴とする。
【発明の効果】
【００１０】  請求項１記載の本発明に係るバットは、バット部と表示シートを有するバットであって、前記表示シートは、耐水性のあるシート本体と、前記シート本体の表面に設けられている印刷層と、前記シート本体及び前記印刷層の表面に設けられているポリエチレン層と、前記シート本体の裏面に設けられている耐水性の貼着層とを有する。従って、バットに載置した食品や調理前の素材等を入れ替える際に、表示シートをバット部に貼着したままバット全体を洗浄することができ、また、その際に油性のサインペンによる記載を洗い流すことができる。このため、表示シートには再度所定事項を書き込むことができる上、バット部から表示シートを剥離し貼りかえる必要がない。【００１１】  請求項２記載の本発明に係るバット用表示シートは、耐水性のあるシート本体と、前記シート本体の表面に設けられている印刷層と、前記シート本体及び前記印刷層の表面に設けられているポリエチレン層と、前記シート本体の裏面に設けられている耐水性の貼着層とを有する。従って、バットに載置した食品や調理前の素材等を入れ替える際に、バット用表示シートをバットに貼着したまま洗浄することができ、また、その際に油性のサインペンによる記載を洗い流すことができる。このため、バット用表示シートには再度所定事項を書き込むことができる上、バットからバット用表示シートを剥離し貼りかえる必要がない。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】  以下、図１ないし図３を参照しつつ本発明の実施形態について詳細に説明する。本実施形態のバット１は、バット部１１と表示シート２を有するバットであって、表示シート２は、耐水性のあるシート本体２１と、シート本体２１の表面に設けられている印刷層２２と、シート本体２１及び印刷層２２の表面に設けられているポリエチレン層２３と、シート本体２１の裏面に設けられている貼着層２４とを有することを特徴とする。【００１３】  図１に示すように、バット部１１は、食品の製造、流通、調理及び販売施設、卸売市場、集団給食施設等において、食品や調理前の素材の保管、材料の小分け等に用いられる角型のステンレス製バットである。このバット部１１は、合成樹脂等の他の材料により製造されているものでも良く、また、その形状も角型に限定されるものではない。【００１４】  バット部１１の外側壁には、表示シート２が貼着されている。この表示シート２の表面には、図２に示すように、材料の入荷日、開封日、解凍日、賞味期限を表示するための記載欄が設けられている。この記載欄の枠及び文字は、後述する印刷層２２により表示されている。【００１５】  表示シート２は、図３に示すように、ユポ合成紙（登録商標）製のシート本体２１と、シート本体２１の表面に設けられている印刷層２２と、シート本体２１及び印刷層２２の表面に設けられているポリエチレン層２３と、シート本体２１の裏面に設けられている貼着層２４とを有している。【００１６】  シート本体２１を構成しているユポ合成紙は耐水性がある合成紙であり、耐水性や耐久性に優れ、且つ、印刷が容易であるという特徴を有している。なお、このシート本体２１はユポ合成紙である必要は無く、塩化ビニール製や他の合成樹脂を材料として製造することが可能である。シート本体２１にユポ合成紙以外の合成樹脂材料を用いる場合には、表示シート２をバット部１１が曲面部分にも貼着可能とするために、当該合成樹脂材料は可撓性を有していることが望ましい。【００１７】  シート本体２１の表面に設けられている印刷層２２は、上述した材料の入荷日、開封日、解凍日、賞味期限を表示するための記載欄の印刷により形成される。この記載欄の事項や枠の形態等は一例であり、本実施形態の記載欄の事項や枠の形態に限定されるものではない。【００１８】  ポリエチレン層２３は、シート本体２１の表面上に印刷層２２が存在しない部分についてはシート本体２１の表面に設けられており、シート本体２１の表面上に印刷層２２が存在する部分については印刷層２２の表面に設けられている。即ち、シート本体２１の表面側は、いわゆるラミネート加工によって設けられたポリエチレン層２３により覆われている。【００１９】  ポリエチレン層２３の表面は、油性のサインペンにより入荷日、開封日、解凍日、賞味期限等を書き入れた場合、サインペンの油性インクがシート本体２１に浸透することを防止している。また、このポリエチレン層２３は、サインペンの油性インクを中性洗剤によって洗い落とすことができるという利点がある。即ち、書き込まれることによりポリエチレン層２３の表面に付着したサインペンの油性インクは、バット１を洗浄する際の中性洗剤によりポリエチレン層２��の表面から洗い流せる。【００２０】  ポリエチレン層２３は、ポリエチレンによるコート層の他、ポリエチレン製の薄いシート等も含まれており、その形態は問わない。ポリエチレン製のシートを用いる場合には、当該シートの裏面に設けた貼着層等によりシート本体２１の表面側に当該シートを貼着することが好ましい。なお、このポリエチレン層２３又はポリエチレン製の薄いシートの表面は、マット状に加工されていることが好ましい。マット状に加工することにより当該表面に微細な凹凸が形成され、この凹凸にサインペンの油性インクが馴染むことによりサインペンでの書き込みが容易になる。【００２１】  シート本体２１の裏面には貼着層２４が設けられている。この貼着層２４は、バット部１１に表示シート２を貼着するために設けられている。この貼着層２４は、バット１の洗浄作業の際にも表示シート２が脱落しないように耐水性を有している。なお、バット部１１に表示シート２を貼着する前には、この貼着層２４には剥離シート（図示せず）が貼着されていることが好ましい。【００２２】  以下、本実施形態の作用効果を説明する。本実施形態のバット１は、完成した表示シート２の貼着層２４により、表示シート２をバット部１１に貼着して完成する。表示シート２は、シート本体２１の表面に印刷機を用いて、材料の入荷日、開封日、解凍日、賞味期限を表示するための記載欄を印刷して印刷層２２を設け、次に、シート本体２１の表面側にポリエチレン層２３を設け、最後に、シート本体２１の裏面に貼着層２４を設けることにより完成する。【００２３】  バット１の使用者は、材料の入荷日、開封日、解凍日、賞味期限を表示するための記載欄に、油性のサインペンで所定事項を書き込むことができる。バット部１１に搭載された材料等を消尽し食品や調理前の素材等を入れ替える際に、バット１を再度使用可能とするために中性洗剤を用いてバット１を洗浄する。この際、ポリエチレン層２３は、サインペンの油性インクが表示シート２のシート本体２１に浸透することを防止しており、また、このポリエチレン層２１の表面に付着したサインペンの油性インクは、中性洗剤によりポリエチレン層２３の表面から洗い流すことができる。このため、表示シート２は油性のサインペンによって所定事項を再度書き込むことが可能となる。さらに、表示シート２の貼着層２４には耐水性があるため、バット１を再度使用可能とするための洗浄作業においても表示シート２がバット部１１から脱落することが防止される。【００２４】  従って、本実施形態のバット１は、バットに載置した食品や調理前の素材等を入れ替える際に、表示シート２をバット部１１に貼着したままバット１全体を洗浄することができ、また、その際に油性のサインペンによる記載が洗い流される。このため、表示シート２には、再度所定事項を書き込むことができる上、バット部１１から表示シート２を剥離し貼りかえる必要がない。
【図面の簡単な説明】
【００２５】
【図１】本発明の実施形態に係るバット１の全体斜視図である。
【図２】図１に示す表示シート２の平面図である。
【図３】図２に示す表示シート２の断面説明図である。
【符号の説明】
【００２６】１  バット
１１  バット部
２  表示シート
２１  シート本体
２２  印刷層
２３  ポリエチレン層
２４  貼着層
【図１】
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【図２】
2008280085.tif 000004
【図３】
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