(57)【要約】【課題】人体又は動物の体内に蓄積されている有害重金属または有害ミネラルを速やかに体外に排泄し、代謝を活性化させることができる有害金属排泄剤を提供する。【解決手段】フィチン酸およびその塩、αリポ酸およびキシロオリゴ糖から選ばれた二種以上を配合して有害金属排泄剤とする。また有害金属排泄剤の使用方法は、上記有害金属排泄剤を含む第１剤と、必須ミネラル類およびビタミン類から選ばれた一種または二種以上を含む第２剤との組合せで、第１剤、次いで第２剤の順に摂取する。または、上記有害金属排泄剤と、（ｂ）水溶性食物繊維と、（ｃ）水不溶性食物繊維とを含み、粘度が１〜５Ｐａ・ｓ（パスカル・秒）であり、（ｂ）成分と（ｃ）成分との配合比（質量比）が（ｂ）：（ｃ）＝１：１〜６：１の食品補助剤とする。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
フィチン酸およびその塩、αリポ酸およびキシロオリゴ糖から選ばれた二種以上を含むことを特徴とする有害金属排泄剤。
【請求項２】
フィチン酸およびその塩、αリポ酸およびキシロオリゴ糖の一日当たりの摂取量が、フィチン酸またはその塩は３０〜６０００ｍｇ、αリポ酸は１．０〜１２００ｍｇ、キシロオリゴ糖は５０〜８０００ｍｇの範囲内でなされることを特徴とする請求項１に記載の有害金属排泄剤。
【請求項３】
フィチン酸およびその塩、αリポ酸およびキシロオリゴ糖から選ばれた二種以上を含む有害金属排泄剤の使用方法であって、
前記有害金属排泄剤を含む第１剤と、必須ミネラル類およびビタミン類から選ばれた一種または二種以上を含む第２剤との組合せで使用し、
第１剤、次いで第２剤の順に摂取することを特徴とする有害金属排泄剤の使用方法。
【請求項４】
前記必須ミネラル類が、亜鉛、鉄、銅、セレン、クロムから選ばれる一種または二種以上であることを特徴とする請求項３に記載の有害金属排泄剤の使用方法。
【請求項５】
前記ビタミン類が、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２から選ばれる一種または二種以上であることを特徴とする請求項３に記載の有害金属排泄剤の使用方法。
【請求項６】
請求項１に記載の有害金属排泄剤を含む第１剤と、必須ミネラル類およびビタミン類から選ばれた一種または二種以上を含む第２剤との組合せからなることを特徴とする食品補助剤。
【請求項７】
（ａ）フィチン酸およびその塩、αリポ酸およびキシロオリゴ糖から選ばれた二種以上を含む有害金属排泄剤と、
（ｂ）水溶性食物繊維と、
（ｃ）水不溶性食物繊維と、
を含み、粘度が１〜５Ｐａ・ｓ（パスカル・秒）であり、（ｂ）成分と（ｃ）成分との配合比（質量比）が（ｂ）：（ｃ）＝１：１〜６：１であることを特徴とする食品補助剤。
【請求項８】
（ｂ）水溶性食物繊維が、グアーガム分解物及び／又は難消化性デキストリンであることを特徴とする請求項７に記載の食品補助剤。
【請求項９】
（ｃ）水不溶性食物繊維が、寒天、セルロース及び／又はその誘導体であることを特徴とする請求項７に記載の食品補助剤。
【請求項１０】
（ｄ）乳酸菌をさらに含んでなることを特徴とする請求項７に記載の食品補助剤。
【請求項１１】
（ｂ）水溶性食物繊維として、グアーガム分解物及び難消化性デキストリンを含み（ｃ）水不溶性食物繊維として、寒天、セルロース及び発酵セルロースを含み、
（ｂ）成分と（ｃ）成分との配合比（質量比）が（ｂ）：（ｃ）＝２：１〜４：１であることを特徴とする請求項１０に記載の食品補助剤。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は有害金属排泄剤、その使用方法、およびその有害金属排泄剤を用いた食品補助剤に関し、人体又は動物の体内に蓄積されている有害重金属または有害ミネラルを体外に排泄させる有害金属排泄剤、その使用方法、およびその有害金属排泄剤を用いた食品補助剤に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来より、重金属や有害ミネラルの排泄処理を行ったり、逆に必須ミネラル成分を補給したりすることで、体内の生体機能を高める試みがなされてきた。
例えば特表平１１−５０８７７２号公報（特許文献１）においては、ベータ・グルカンーマンナン調整物を飲料又は食品に添加することで胃腸障害を改善すると同時に重金属や有害ミネラルの排泄処理のための医薬組成物としての使用が可能であることが記載され、例示の飲料としての配合物としては、ニンジン、トマト、オレンジから成るジュースにグルカン調整物としている。さらに、家禽類や動物への飲料水、飼料、ペットフードなどの形で動物や家禽類にも投与されている。
飲料水の製造方法は、例えば、特開２０００−２９５９７４号公報（特許文献２）において、海水を利用した飲料及びその製造方法が開示されている。すなわち、原水である海水、好適には水深２００ｍ以深の海洋深層水を汎用の脱塩法により、塩化ナトリウムを除去した水に水溶性のミネラル成分を配合して飲料水を得る。この技術は、必須ミネラル成分や必須微量ミネラル成分の不足という従来のミネラル水の問題点を解決し、併せて美味志向と健康志向を満たす目的で海水を利用した、ミネラル成分を有効に補給できる健康飲料及び健康飲料の製造方法である。
さらに例えば特開２００２−１９２１６９号公報（特許文献３）においては、原水である海水、好適には水深２００ｍ以深の海洋深層水を脱塩処理して、水溶性のミネラル成分を配合して飲料水を得る技術が開示されている。このプロセスは、前述の特許文献２の製造方法とほぼ共通する。この技術では飲料水に含有される成分組成と健康増進効果（例えば、血糖値、コレステロール量などの生活習慣病に関わる諸数値の向上や、飲用によるアトピー性皮膚炎の改善等）との因果関係を実施例に基づいて開示している。
また、特許文献４では、人体又は動物の体内に蓄積されている有害重金属又は有害ミネラルを排泄させる健康飲料水及び健康飲料水の製造方法が開示されている。
一方、近年美肌志向が高まるにつれて、肌の健康は即ち体の健康を反映するものであることから、種々の食物繊維や乳酸菌などを配合した健康食品が開発され、これを摂取することで、便通を整え、宿便などの体に有害な物質を早く排出させて血液を浄化し、体の健康を獲得しようとする試みがなされている（特許文献５〜１１）。
【０００３】
【特許文献１】特表平１１−５０８７７２号公報
【特許文献２】特開２０００−２９５９７４号公報
【特許文献３】特開２００２−１９２１６９号公報
【特許文献４】特開２００５−３４８６２６号公報
【特許文献５】特開２００７−１０４９０６号公報
【特許文献６】特開２０００−２４５３９３号公報
【特許文献７】特開２００４−８１１０５号公報
【特許文献８】特開２００４−５１５３０号公報
【特許文献９】特開２００５−１３０９３号公報
【特許文献１０】特開２００２−３１５５４８号公報
【特許文献１１】特開２０００−１２５８２８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明は以上述べたような従来の事情に対処してなされたもので、人体又は動物の体内に蓄積されている有害重金属または有害ミネラルを従来よりも速やかに体外に排泄し、代謝を活性化させることができる有害金属排泄剤およびその使用方法、ならびに有害金属排泄剤を含む食品補助剤を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明は、フィチン酸およびその塩、αリポ酸およびキシロオリゴ糖から選ばれた二種以上を含むことを特徴とする有害金属排泄剤である。
【０００６】
また本発明は、フィチン酸およびその塩、αリポ酸およびキシロオリゴ糖から選ばれた二種以上を含む有害金属排泄剤の使用方法であって、
前記有害金属排泄剤を含む第１剤と、必須ミネラル類およびビタミン類から選ばれた一種または二種以上を含む第２剤との組合せで使用し、
第１剤、次いで第２剤の順に摂取することを特徴とする有害金属排泄剤の使用方法である。
【０００７】
本発明は、上記した有害金属排泄剤を含む第１剤と、必須ミネラル類およびビタミン類から選ばれた一種または二種以上を含む第２剤との組合せからなることを特徴とする食品補助剤である。
【０００８】
また本発明は、（ａ）フィチン酸およびその塩、αリポ酸およびキシロオリゴ糖から選ばれた二種以上を含む有害金属排泄剤と、
（ｂ）水溶性食物繊維と、
（ｃ）水不溶性食物繊維と、
を含み、粘度が１〜５Ｐａ・ｓ（パスカル・秒）であり、（ｂ）成分と（ｃ）成分との配合比（質量比）が（ｂ）：（ｃ）＝１：１〜６：１であることを特徴とする食品補助剤である。
【発明の効果】
【０００９】
本発明の有害金属排泄剤によれば、人体又は動物の体内に蓄積されている有害重金属または有害ミネラルを速やかに体外に排泄させることができる。
また本発明の有害金属排泄剤の使用方法によれば、第１剤によって代謝を阻害している有害重金属または有害ミネラルを体外に排出し、浄化した後、第２剤によって必須ミネラル等の調節成分を補給することによって、生体機能効率が高められ、代謝が活性化して、ヒアルロン酸やコラーゲンの合成、脂肪や糖の分解などが速やかに行われる。
さらに本発明の食品補助剤によれば、上記の有害金属排泄剤の使用方法を適切に行うことができる。
【００１０】
また、本発明の食品補助剤によれば、上記の有害金属排泄剤を摂取しやすい形に処方され、かつより排泄されやすい形に処方されているため、健康食品として誰でも容易に摂取することができ、おなかの張りや不快感を感じることがなく排便回数を増加させて有害重金属または有害ミネラルをすみやかに体外に排出することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
以下に、本発明の最良の実施の形態について説明する。
本発明の有害金属排泄剤は、フィチン酸およびその塩、αリポ酸およびキシロオリゴ糖から選ばれた二種以上を含むものである。
【００１２】
フィチン酸およびその塩としては、フィチン酸、フィチンが挙げられる。フィチン酸およびその塩は、自身が有するリン酸基によって金属とキレート化することにより、結合し、有害金属の排泄を促す。フィチン酸およびその塩の一日当たりの摂取量は３０〜６０００ｍｇが好ましい。
【００１３】
αリポ酸は、自身が有するチオール基によって金属とキレート化することにより結合し、有害金属の排泄を促す。αリポ酸の一日当たりの摂取量は１．０〜１２００ｍｇが好ましい。
【００１４】
キシロオリゴ糖は、腸内環境を改善することにより排便を促進させ、このことにより有害金属の排泄を促す。キシロオリゴ糖の一日当たりの摂取量は５０〜８０００ｍｇが好ましい。
【００１５】
本発明においては、上記３成分のうち、２成分以上を摂取することで、１成分のみを摂取する場合に比べて有害金属を排泄する効果は顕著に高められる。その理由は、フィチン酸類とαリポ酸とを組み合わせて摂取したときには、それぞれ異なる官能基によって金属がキレート化される結果、金属のキレート化・結合がより確実に行われることが考えられる。また、フィチン酸類やαリポ酸とキシロオリゴ糖とを組み合わせて用いたときには、フィチン酸類やαリポ酸によってキレート化された金属の排泄がキシロオリゴ糖によって、よりスムーズに行われる結果、有害金属排泄効果が高められると考えられる。
このように、いずれの場合にも、１種のみを用いた場合に比較して、有害金属排泄効果は顕著に高められる。
【００１６】
本発明においては、フィチン酸類、αリポ酸およびキシロオリゴ糖の３成分をすべて含むことが好ましく、またこの３成分を質量比で、フィチン酸類：αリポ酸：キシロオリゴ糖＝５〜８：１：１０〜１５を組み合わせて用いることが、有害金属排泄効果をより発揮させるためには好ましい。
【００１７】
本発明において、有害金属としては、Ｃｄ、Ｈｇ、Ｐｂ、Ｃｒ等の有害重金属や、Ａｌ、Ｂｅ、Ａｓ等の有害ミネラルが挙げられる。有害重金属は、本発明による有害金属排泄剤により封鎖され有害重金属のキレート化合物が形成され、また有害ミネラルは、有害金属排泄剤により封鎖され有害ミネラルのキレート化合物が形成される。このため、有害重金属又は有害ミネラルは、有害重金属のキレート化合物又は有害ミネラルのキレート化合物として人体又は動物の体内から排泄される。
【００１８】
本発明においては、フィチン酸およびその塩、αリポ酸およびキシロオリゴ糖から選ばれた二種以上を含む有害金属排泄剤の使用方法であって、前記有害金属排泄剤を含む第１剤と、必須ミネラル類およびビタミン類から選ばれた一種または二種以上を含む第２剤との組合せで使用し、第１剤、次いで第２剤の順に摂取することを特徴とする有害金属排泄剤の使用方法が提供される。この発明によれば、第１剤によって代謝を阻害している有害重金属または有害ミネラルを体外に排出し、浄化した後、第２剤によって必須ミネラル等の調節成分が補給される結果、生体機能効率が高められ、代謝が活性化する。
【００１９】
第１剤と第２剤は、順番としてこの順であればよく、摂取間隔は特に問わないが、通常は１〜数時間の間隔で摂取する。
【００２０】
第２剤における必須ミネラル類およびビタミン類は、栄養機能成分の摂取目安量および摂取基準上限値を含む範囲で適宜、その配合量が決定される。
【００２１】
第２剤における必須ミネラル類としては、亜鉛、鉄、銅、セレン、クロムから選ばれる一種または二種以上であることが好ましい。その好ましい配合量（１日当りの摂取量）は、亜鉛は０．５〜３０ｍｇ、鉄は１．０〜４０ｍｇ、銅は０．１〜１０ｍｇ、セレンは１〜３５０μｇ、クロムは１〜２００μｇである。
【００２２】
ビタミン類としては、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２から選ばれる一種または二種以上であることが好ましい。その好ましい配合量（１日当りの摂取量）は、ビタミンＢ１は０．１〜５０ｍｇ、ビタミンＢ２は０．１〜２５ｍｇ、ビタミンＢ６は０．１〜６０ｍｇ、ビタミンＢ１２は１．０〜１２０μｇである。
【００２３】
上記第１剤および第２剤は、いずれも錠剤、散剤、液剤、顆粒剤、カプセル剤等の形で体内に適用されるが、好ましくは錠剤である。
【００２４】
上記第１剤および第２剤には、上記必須成分のほかに、賦形剤、呈味剤、着色剤、保存剤、増粘剤、安定剤、ゲル化剤、酸化防止剤等を含ませることができる。
このうち、賦形剤としては、所望の剤型としたときに通常用いられるものであれば何でもよく、例えば、微粒子二酸化ケイ素のような粉末類、ショ糖脂肪酸エステル、結晶セルロース・カルボキシメチルセルロースナトリウム、リン酸水素カルシウム、コムギデンプン，コメデンプン，トウモロコシデンプン，バレイショデンプン，デキストリン，シクロデキストリンなどのでんぷん類、結晶セルロース類、乳糖，ブドウ糖，砂糖，還元麦芽糖，水飴，フラクトオリゴ糖，ガラクトオリゴ糖，大豆オリゴ糖，イソマルトオリゴ糖，キシロオリゴ糖，マルトオリゴ糖，乳果オリゴ糖などの糖類、ソルビトール，エリスリトール，キシリトール，ラクチトール，マンニトールなどの糖アルコール類が挙げられる。これらの賦形剤は、単独で又は二種以上組み合わせて使用できる。
【００２５】
呈味剤としては、果汁エキスであるボンタンエキス、ライチエキス、リンゴ果汁、オレンジ果汁、ゆずエキス、ピーチフレーバー、ウメフレーバー、甘味剤であるアセスルファムＫ、エリスリトール、オリゴ糖類、マンノース、キシリトール、異性化糖類、茶成分である緑茶、ウーロン茶、バナバ茶、杜仲茶、鉄観音茶、ハトムギ茶、アマチャヅル茶、マコモ茶、昆布茶、及び、ヨーグルトフレーバー等が挙げられる。
【００２６】
さらに本発明によれば、上記有害金属排泄剤を含む第１剤と、必須ミネラル類およびビタミン類から選ばれた一種または二種以上を含む第２剤との組合せからなる食品補助剤が提供される。
【００２７】
第１剤および第２剤を組み合わせた食品補助剤とすることで、本発明による有害金属排泄剤の使用方法を簡便に利用できるコンパクトな製品とすることができ、有害金属排泄剤の使用方法を容易に実施することができるようになる。
【００２８】
また本発明によれば、（ａ）フィチン酸およびその塩、αリポ酸およびキシロオリゴ糖から選ばれた二種以上を含む有害金属排泄剤と、
（ｂ）水溶性食物繊維と、
（ｃ）水不溶性食物繊維と、
を含み、粘度が１〜５Ｐａ・ｓ（パスカル・秒）であり、（ｂ）成分と（ｃ）成分との配合比（質量比）が（ｂ）：（ｃ）＝１：１〜６：１であることを特徴とする食品補助剤が提供される。
【００２９】
上記の食品補助剤は、（ｂ）水溶性食物繊維と（ｃ）水不溶性食物繊維とを特定の配合比で含んでいるので、有害金属排泄剤による有害金属類の排泄がよりスムーズにかつ快適に行われる。具体的には、おなかの張りや不快感を感じることがなく排便回数を増加させて、摂取者に爽快感と有害物排除の達成感を感じさせることができる。
また、上記の粘度範囲とさせてゼリー状の食品補助剤とすることで、口当たりがソフトになって摂取しやすくなり、またこの食品補助剤のみで水分の補給が同時に行われる。このため、代謝を阻害している有害重金属または有害ミネラルの体外への排出、そして体内の浄化をより簡便に、かつ快適に行わせることが可能となる。また本発明の食品補助剤は、上記したような作用を有することで、結果として美肌効果を有する食品補助剤として用いることができる。
【００３０】
上記食品補助剤において用いられる（ａ）成分であるフィチン酸およびその塩、αリポ酸およびキシロオリゴ糖から選ばれた二種以上を含む有害金属排泄剤については、上記したものと同様である。上記食品補助剤中に占める有害金属排泄剤の添加量は、０．１〜１．０質量％である。
【００３１】
（ｂ）水溶性食物繊維については、グアーガム分解物、難消化性デキストリン、イヌリン、ポリデキストロース、アルギン酸Ｎａなどが挙げられる。このうち、グアーガム分解物及び／又は難消化性デキストリンが好ましい。グアーガム分解物として市販されているものとしては、例えばサンファイバー（太陽化学社製）が挙げられる。難消化性デキストリンとして市販されているものとしては、例えばセオラスファイバーＤＦ−１７（旭化成ケミカルズ社製）が挙げられる。
（ｂ）水溶性食物繊維としては、グアーガム分解物及び難消化性デキストリンを併せて用いることが好ましい。
【００３２】
（ｃ）水不溶性食物繊維については、寒天、セルロース、発酵セルロース，ヘミセルロースなどのセルロース誘導体、リグニン、キチン、キトサンなどが挙げられる。このうち、寒天、セルロース及び／又はその誘導体が好ましい。セルロースとして市販されているものとしては、例えば結晶セルロースであるセオラスファイバーＤＦ−１７（旭化成ケミカルズ社製）が挙げられる。なお、セオラスファイバーＤＦ−１７は、難消化性デキストリンを３４．２質量％と、結晶セルロースを６５質量％とを含有するものである。セルロース誘導体としては発酵セルロースであるサンアーティストＰＧ（三栄源エフ・エフ・アイ社製）が挙げられる。
（ｃ）水不溶性食物繊維としては、寒天、セルロース及び発酵セルロースを共に用いることが望ましい。
【００３３】
（ｂ）水溶性食物繊維と（ｃ）水不溶性食物繊維とは、これらの両方が（ｂ）成分と（ｃ）成分との配合比（質量比）が（ｂ）：（ｃ）＝１：１〜６：１、より好ましくは（ｂ）：（ｃ）＝２：１〜４：１で含まれていることが好ましい。（ｂ）水溶性食物繊維の割合が多すぎると、下痢、膨満感などの副作用を伴うことがある。また（ｃ）水不溶性食物繊維は、大腸がん予防効果、腸内環境の改善効果を有するが、これに水溶性食物繊維を添加することにより、コレステロールの吸収抑制、食後血糖値の上昇抑制効果が高められる。
【００３４】
（ｂ）水溶性食物繊維と（ｃ）水不溶性食物繊維の配合量には特に制限はないが、粘度が１〜５Ｐａ・ｓ（パスカル・秒）となるように配合量が決定される。この粘度範囲で、食品補助剤はゼリー状あるいはペースト状となり、摂取しやすくなる。この時、水の配合量は、通常８５〜９８質量％である。
【００３５】
本発明においては、上記食品補助剤は（ｄ）乳酸菌をさらに含むことが好ましい。
乳酸菌は、一般に腸内環境を整備すると考えられているので、大腸がん予防効果、腸内環境の改善に作用すると考えられる。乳酸菌としては、ラクトバチルス・アシドフィルス、ラクトバチルス・カゼイ、ラクトバチルス・プランタラム、ストレプトコッカス・サーモフィラス、ストレプトコッカス・フェカリス、ビフィドバクテリウム・ロンガム等が用いられる。
【００３６】
その他、本発明による上記食品補助剤の賦形剤としては、食物繊維を除いて、前記したのと同様のものが挙げられる。
【実施例】
【００３７】
本発明について以下に実施例を挙げてさらに詳述するが、本発明はこれによりなんら限定されるものではない。配合量は特記しない限り質量％で示す。
まず、本発明の有害金属排泄効果に関する試験方法とその結果について説明する。
【００３８】
試験例１（１−１〜１−３）
αリポ酸を３０ｍｇ、フィチンを２００ｍｇ、のいずれか、もしくは両方を含むサプリメントを用い、下記の方法により、本品の有害重金属、有害ミネラル排泄による生活改善試験を行った。その結果を表１に示す。
【００３９】
（評価項目）
疲労感、眠りの充足感、手足のむくみ、肌状態を下記の方法で評価した。
（評価方法および評価基準）
健常者パネル各２０名（男性１０名、女性１０名）に試験例（１−１〜１−３）の各サンプルを水とともに摂取してもらい、翌日の健康状態を調べた。評価基準は以下の通りである。
◎：２０名中１５名以上が上記項目に対し改善したと申告した。
○：２０名中１０名以上が上記項目に対し改善したと申告した。
△：２０名中５名以上が上記項目に対し改善したと申告した。
×：２０名中５名未満が上記項目に対し改善したと申告した。
【００４０】
【表１】
2008074835.tif 000003
【００４１】
試験例２（２−１〜２−６）
αリポ酸を３０ｍｇ、フィチンを２００ｍｇ、キシロオリゴ糖４００ｍｇのいずれか１つまたは２つ以上を含むサプリメントを用い、下記の方法により、本品の有害重金属、有害ミネラル排泄による生活改善試験を行った。その結果を表２に示す。
【００４２】
（評価項目）
疲労感、胃腸の状態、眠りの充足感、手足のむくみ、体調全般、肌状態を下記の方法で評価した。
（評価方法および評価基準）
健常者パネル各２０名（男性１０名、女性１０名）に試験例（２−１〜２−６）の各サンプルを水とともに摂取してもらい、翌日の健康状態を調べた。評価基準は以下の通りである。
◎：２０名中１５名以上が上記項目に対し改善したと申告した。
○：２０名中１０名以上が上記項目に対し改善したと申告した。
△：２０名中５名以上が上記項目に対し改善したと申告した。
×：２０名中５名未満が上記項目に対し改善したと申告した。
−：測定実施なし。
【００４３】
【表２】
2008074835.tif 000004
【００４４】
試験例３
αリポ酸３０ｍｇ、フィチン酸２００ｍｇ、キシロオリゴ糖４００ｍｇを１日あたりの摂取量とするサプリメントを用い、下記に記載した方法により、健常人７名によって尿中ミネラル検査および毛髪ミネラル検査を行った。その結果を図１〜図３に示す。
【００４５】
（１）尿中ミネラル検査
１．就寝前、ミネラルウォーター２００ｍｌを飲水する。翌日起床時、早朝尿を採取し、尿全量値を記録する。
２．上記項目１を同様に連続３日間実施する。これをサンプルＡとする。
３．試験開始４日目より、就寝前に被験食をミネラルウォーター２００ｍｌと共に服用する。翌日起床時、早朝尿を採取し、尿全量値を記録する。
４．上記項目３を同様に連続３日間実施する。これをサンプルＢとする。
５．サンプルＡおよびサンプルＢの含有ミネラル量を分析後、平均値より尿中ミネラル量を算出する。
なお尿中のミネラル測定は、パーキンエルマー社製ＩＣＰ−ＭＳ（Induced Coupled Plasma Mass Spectrometer）を使用して行った。
【００４６】
（２）毛髪中ミネラル検査
１．被験食の摂取開始前に毛髪ミネラル検査を実施した。毛髪ミネラル検査は、毛髪の根元３ｃｍ部分、総量０．３ｇを用い、分析に用いる。これをサンプルＡとする。
２．被験食を就寝前１５分に服用する。
２．上記項目２を継続して実施し、３５日後に毛髪中ミネラル検査を実施する。これをサンプルＢとする。
なお毛髪中のミネラル測定は、パーキンエルマー社製ＩＣＰ−ＭＳ（Induced Coupled Plasma Mass Spectrometer）を使用して行った。
【００４７】
図１に、尿中の水銀排泄速度を示す。図中、□はサンプルＡ（被験食服用前）の結果であり、■はサンプルＢ（被験食服用後）の結果である。図１から、７名中、５名で水銀の排泄量が増加していることが分かる。
【００４８】
図２に、尿中の鉛排泄速度を示す。図中、□はサンプルＡ（被験食服用前）の結果であり、■はサンプルＢ（被験食服用後）の結果である。図１から、７名中、６名で鉛の排泄量が増加していることが分かる。
【００４９】
図３に、毛髪中の水銀濃度を示す。図中、□はサンプルＡ（被験食服用前）の結果であり、■はサンプルＢ（被験食服用後）の結果である。図１から、７名中、５名で水銀の排泄量が増加していることが分かる。
【００５０】
実施例１（食品補助剤）
下記の表３に示す処方で１粒３２０ｍｇの錠剤を常法により調製し、第１剤とした。また下記の表４に示す処方で１粒３２０ｍｇの錠剤を常法により調製し、第２剤とした。それぞれ１日３粒を目安として継続摂取した。
【００５１】
【表３】
2008074835.tif 000005
【００５２】
【表４】
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【００５３】
実施例２（食品補助剤）
下記の表５に示す処方でゼリー状の食品補助剤を調製した。この食品補助剤を用いて以下に示すような試験を行った。なお表５の賦形剤中には食物繊維は含まれていない。
【００５４】
【表５】
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【００５５】
＜試験方法＞
（１）摂取条件
便秘気味（便通が週２〜５回）の２６人に、１日１個を２週間、合計１２個を、おやつや食事代わりに摂ってもらった。
【００５６】
（２）試験項目
食品補助剤の体調変化、味の嗜好変化、排便回数について試験を行った。
そのうち体調変化については、摂取前後で比較し、その結果を図４に示す。
対象パネルは、不調の項目ごとに異なり、図４のｎ数で示した。「便秘がち」は８５％の方が改善を、「お腹の張り」は半数の人が改善を感じていることがわかる。
味の嗜好変化については、１袋飲用時と、１２袋飲用後で比較し、その結果を図５に示す。最初は「味が薄い」「苦味・刺激がある」と感じた人が、慣れてくると、この程度の方が飽きずに飲めるとの好印象に変化する傾向があることがわかった。
排便回数については、摂取前後で１週間あたりの排便回数を比較し、その結果を図６に示す。摂取前後で１週間あたりの排便回数は、ほぼ２倍になっていることがわかる。
【００５７】
このように、本実施例の食品補助剤によれば、体内に蓄積されている有害重金属または有害ミネラルの排泄をより速やかに行わせて体外に排泄させ、代謝を活性化させることができる。またゼリー状なので摂取者が摂取しやすく、排便回数が増加することで、摂取者に爽快感と有害物排除の達成感をより強く感じさせることができる。
【図面の簡単な説明】
【００５８】
【図１】被験食服用前と後の尿中の水銀排泄速度を示す図である。
【図２】被験食服用前と後の尿中の鉛排泄速度を示す図である。
【図３】被験食服用前と後の毛髪中の水銀濃度変化を示す図である。
【図４】本発明による食品補助剤摂取前と後の体調変化を示す図である。
【図５】本発明による食品補助剤の１袋飲用時と、１２袋飲用後での味の嗜好変化を示す図である。
【図６】本発明による食品補助剤摂取前と後の１週間あたりの排便回数を示す図である。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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