(57)【要約】【課題】焼き上がりがこんがりとおいしく焼けるようにし、滴下した油脂に引火が起こらず、調理中および調理後に不快な臭いが残らず、受け皿の汚れを押さえることができる加熱調理器具用の油脂吸収・脱臭用成形体およびその製造方法を提供する。【解決手段】臭気成分又は油水成分を吸着する粒状又は粉末の多孔性鉱物と石膏からなる水硬性多孔性成形体を受け皿の内部に形成する【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
粒状又は粉末の多孔性鉱物と、石膏粉からなる混合粉に使用直前に水を加えて硬化させて得られることを特徴とする、油水成分及び臭いを吸着する水硬性多孔質成形体。
【請求項２】
耐水性容器に収容された粒状又は粉末の多孔性鉱物と、石膏粉からなる混合粉に使用直前に水を加えて硬化させて得られることを特徴とする、油水成分及び臭いを吸着する水硬性多孔質成形体。
【請求項３】
前記多孔性鉱物の含有量が０〜８０重量％であることを特徴とする請求項１及び２に記載の水硬性多孔質成形体。
【請求項４】
前記多孔性鉱物は１０〜６０重量％の炭素質粉と、９０〜４０重量％のパーライト及びシラスバルーン及び石炭灰から選ばれた１種以上からなることを特徴とする請求項１及び２に記載の水硬性多孔質成形体。
【請求項５】
前記多孔性鉱物は１０〜６０重量％の炭素質粉と、９０〜４０重量％の石炭灰からなることを特徴とする請求項１及び２に記載の水硬性多孔質成形体。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】本発明は、多孔質成形体と、その製造方法に関し、詳しくは、活性炭及びパーライト、石炭灰等の多孔性鉱物と石膏成分よりなる多孔質成形体とその製造方法に係わるものである。さらにはカップ状容器に包装されている原料粉末に水を添加して攪拌するだけで硬化体が得られ、その硬化体を油脂や臭いの吸収体とするものである。
【背景技術】
【０００２】従来、魚や肉をガスレンジのグリルで調理を行なう場合は、焼き網の下の受け皿に水を入れて、落下する油や汚物を受けて汚れを防ぐと同時に滴下した油の燃え上がりを防止している。また、受け皿には顆粒状や粒状の多孔性鉱物を入れておき、落下する油や汚物を吸収させることも行なわれており、このための粒状多孔性好物も市販されている。
また凹凸を有した多孔性成形体を敷設する方法も提案されているが、この方法ではグリルのサイズによって多孔性成形体の成形寸法を変えなければならない。
【特許文献１】特開２０００−２７１１９９
【特許文献２】特開２００５−２７９４４１
【特許文献３】実用新案第２５２５３９７号
【特許文献４】特許第３４３１５２５号（Ｐ３４３１５２５）
【特許文献５】特許第３４７９８５２号
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】グリルの加熱調理において受け皿の水で油や汚物を受ける手段は焼く際の臭の除去ができず、また、受け皿を汚す問題がある。一方、受け皿に多孔性鉱物粒を敷く手段は、滴り落ちた油が受け皿表面に達し使用後に洗う手間を要する問題がある。また受け皿に多孔性鉱物粒を敷く手段は、滴下した油に火がつき火災の原因となることも報告されている。【０００４】そこで、本発明の第１の課題は前述した従来の油や汚物の除去手段における問題点を解消しようとしたもので、取扱い易く、脱臭作用又は油水の吸収作用を有する多孔性成形体（以下、単に成形体と略記する）を提供することにある。【０００５】また、本発明の第２の課題は前記成形体を受け皿のサイズに関係なくその全表面に形成可能にすることに加え、成形性を最良とする組成を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】前記した第１及び第２の課題を解決するために、請求項１に記載の発明は、臭気成分又は油水成分を吸着する粒状又は粉末の多孔性鉱物と石膏からなる水硬性多孔性成形体（以下成形体という）を受け皿内部の全面に形成することを特徴とする。【０００７】請求項１及び２の発明の成形体は、多孔性鉱物により臭気成分又は油水成分を吸着する。成形体は多孔性鉱物を含有するため表面積が大きくなり脱臭、吸水、吸油性にすぐれる。【０００８】請求項３に記載の発明は、請求項１及び２に記載の多孔性成形体をえるための組成であって、多孔性鉱物の含有量が０〜８０重量％であることを特徴とする。【０００９】請求項４に記載の発明は、請求項３に記載の多孔性鉱物が炭素質粉又は炭素質粒を１０〜６０重量％を含むことを特徴とし脱臭の効果をより高めるものである。【００１０】請求項５に記載の発明は、請求項３に記載の多孔性鉱物が炭素質粉又は炭素質粒１０〜６０重量％と石炭灰９０〜４０重量％からなることを特徴とし、脱臭の効果をより高めると同時に成形体を得るための流動性をより最適にした組成を提供するものである。
【発明の効果】
【００１１】本願発明の成形体によれば、前記した第１及び第２の課題を解決することができる。すなわち、耐水性容器に成形体を得るための原料が収容されており、カップ麺のように水を加えて撹拌しスラリーとし受け皿に流し込むだけで簡単に脱臭作用又は油水の吸収作用をもつ成形体を得ることができる。【００１２】この成形体は多孔性鉱物を含み、臭気成分の吸着、水分、油分の吸収作用をなす。この成形体は表面積が大きいことより脱臭、吸水、吸油作用にすぐれている。
また、表面がスポンジ状に成形されるため滴下した油水が毛細管現象で速やかに成形体内部に吸収されるため、通常の使用状態では発火することは無い。【００１３】成形体に含ませた炭素質粉は過熱調理の際の熱により遠赤外線を生じ、焼成物を早く焼上げることができガスの消費が低減される。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１４】この成形体は臭気成分、又は油水成分を吸収する多孔性鉱物を多量に含んでいることが重要で、前記多孔性鉱物は活性炭などの炭素質多孔性物質やパーライト、シラスバルーン、バーミュキュライト、ゼオライト、珪藻土、ベントナイト、石炭灰などから選ばれる。
なかでも活性炭等の炭素質多孔性鉱物は臭気成分の吸着に、パーライトや石炭灰は油分、水分の吸収作用にすぐれている。石炭灰は未燃炭素を含有する石炭灰でもよい。前記したこれらの多孔性鉱物は吸着能に差はあるが、いずれも臭気成分、油分あるいは水分を吸収する性質を有している。多孔性鉱物は粒状又は粉末で用いられる。また発泡性の多孔体を用いることで成形体を軽量にすることが可能になる。【００１５】多孔性鉱物と石膏は混合され、耐水性容器に収容されている。
これに水を加えて撹拌しスラリー状とし、受け皿に流し込み振動を与えるなどで平坦にして、硬化する。【００１６】このとき受け皿にアルミフォイルや耐熱性のベーキングペーパー等を、スラリーを流し込む前に敷設しておけばこの成形体が汚れて換える時に成形体を外す作業がし易くなる。【００１７】成形体は組成及び硬化時の室温にもよるが、通常水を加えて撹拌後２〜５分後に硬化を開始して３０分後にはほとんど硬化が完了し使用が可能となる。【００１８】尚、石膏の硬化体は自体が吸油性および吸水性があり、石膏そのものだけでも十分本目的は果たすが、多孔質鉱物の添加はより本目的の達成に効果がある。
【実施例１】
【００１９】次に、本発明の実施例を、図面を参照して説明する。図１は、この実施例の受け皿の断面を、切り欠きを入れた斜視図で示したものである。１は金属製の一般的な受け皿で２は其の底面に形成された成型体である。【００２０】この成形体２は竹炭の２０〜２００メッシュの粉末２０重量％と、パーライト８０重量％からなる多孔性鉱物と、石膏粉よりなり、多孔性鉱物対石膏を重量比３対７で混合した原料粉に重量で原料の１．５倍の水を添加攪拌混合して硬化させた。【００２１】成形体１は図１に示すように、受け皿底部全面に形成され、全体がシート形状となる。多孔性鉱物はシート状成形体１の全体に均等に含まれている。【００２２】この成形体１は、魚や肉を焼く場合に生ずる臭い成分や油分、水分などを吸収させることができる。成形体１に含有される竹炭の粉末は脱臭作用、パーライトは油分、水分などの吸収作用をなす。また、石膏も油分、水分の吸収作用をもっている。成形体１はスポンジ状に形成される。【００２３】成形体１に含ませた竹炭粉は過熱調理の際の熱により遠赤外線を生じ、焼成物を早く焼上げることができる。多孔性鉱物の石膏中への分散で石膏強度が低下するため使用後の除去が簡単にできる。また受け皿の内面にアルミフォイルをしいておけば硬化体が汚れて取り替えるときに除去が簡単である。
【実施例２】
【００２４】この成形体２をえるための第二の組成例として、竹炭の２０〜２００メッシュの粉末４０重量％と、石炭灰６０重量％からなる多孔性鉱物と、石膏粉よりなり、多孔性鉱物対石膏は重量比で３対７とした組成はかなり良好な吸着性能を示した。
本発明でいう石炭灰は火力発電所等で燃焼された微粉炭の燃えた灰である。
【産業上の利用可能性】
【００２５】この発明に係わる成形体は、グリル調理用の受け皿に直接成形し魚や肉を焼く場合に生ずる臭気成分、油分、水分などを吸収させることが主とした目的であるが、たとえばペットのかごや糞をするトイレの底に用いるとペットの糞の脱臭や水分の吸収などに使用することも可能である。
また冷蔵庫等の脱臭剤等にも利用可能である。
さらには毛管現象で液体を吸い上げるタイプの芳香剤等にも利用可能である。
【図面の簡単な説明】
【００２６】
【図１】本発明成形体を形成した受け皿の一部を切り欠いた斜視図である。
【図２】本発明成形体が形成された受け皿と焼網とバーナーの位置関係を示す斜視図である。
【符号の説明】
【００２７】１  成形体
２  受け皿
３  焼き網
４  シュバンクバーナー
【図１】
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【図２】
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