(57)【要約】【課題】米飯に対するふりかけ粉の付着面積を大きくしつつ、キャラクター等の鮮明な絵柄のふりかけ粉付着部を形成できるようにした米飯ふりかけ用テンプレート具を提供する。【解決手段】底部３にふりかけ粉を通過させる通過開口４を設けたホッパ１と、該通過開口４の開口縁４ａに沿って下向きに延設された環状壁５と、環状壁５の内側に配置されたマスキング部６と、マスキング部６を環状壁５に連結する連結部７とを備え、環状壁５の下端５ａとマスキング部６の下端６ａを同一水平面Ｐの上に配置して、絵柄の輪郭を表す輪郭形成部８ａ及び絵柄要素を表す要素形成部８ｂを構成しており、連結部７を水平面Ｐから所定高さＨの上方位置に配置することにより、該連結部７の下方に落下空間９を形成し、通過開口４から落下するふりかけ粉を落下空間９を介して散乱させ、米飯の表面にふりかけ粉付着部をべた塗り状に形成するようにした構成である。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
米飯の表面にふりかけ粉を落下塗着することにより、所定輪郭を有し該輪郭の内側で白抜きとなる絵柄要素を有する絵柄を表すふりかけ粉付着部を形成するテンプレート具であり、
底部(3)にふりかけ粉を通過させる通過開口(4)を設けたホッパ(1)と、
前記通過開口(4)の開口縁(4a)に沿って下向きに延設された環状壁(5)と、
前記環状壁(5)の内側に配置されたマスキング部(6)と、
前記マスキング部(6)を前記環状壁(5)又は開口縁(4a)に連結する細幅線状の連結部(7)とを備え、
前記環状壁(5)の下端(5a)とマスキング部(6)の下端(6a)をほぼ同一水平面(P)の上に配置し、前記環状壁(5)の下端(5a)により前記絵柄の輪郭を表す輪郭形成部(8a)を構成し、前記マスキング部(6)の下端(6a)により前記絵柄要素を表す要素形成部(8b)を構成しており、
前記連結部(7)を前記水平面(P)から所定高さ(H)の上方位置に配置することにより、該連結部(7)の下方に落下空間(9)を形成し、前記通過開口(4)から落下するふりかけ粉を前記落下空間(9)を介して散乱させ、米飯の表面にふりかけ粉付着部をべた塗り状に形成するように構成したことを特徴とする米飯ふりかけ用テンプレート具。
【請求項２】
前記環状壁(5)は、前記開口縁(4a)から下端(5a)に向かって内側に傾斜することを特徴とする請求項１記載の米飯ふりかけ用テンプレート具。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、弁当箱や茶碗等に盛り付けて略平面状に均した米飯に所定絵柄のふりかけ粉付着部を形成するための米飯ふりかけ用テンプレート具に関する。
【背景技術】
【０００２】
弁当調理時には、弁当箱に盛り付けた米飯を略平面状に均した後、その上に予めふりかけ粉を掛けておくことがある。このとき、弁当箱を開けるときの楽しみ等を増大させるため、ふりかけ粉を米飯上に均等に掛けるのではなく、ふりかけ粉によって米飯上に何らかの絵柄を表出させることもよく行われる。特に園児や児童にとっては、ふりかけ粉によって人気キャラクター等の絵柄が表れていれば、弁当による食事が一層楽しくなる。
【０００３】
従来、ふりかけ粉により米飯上にキャラクター等の絵柄を表出させるために、シート状のテンプレート具を用いることが提案されている（例えば、特許文献１）。この種のテンプレート具は、例えば図６（ａ）に示す如く、シート状部材２０に対してキャラクターの顔の輪郭線を形成する断続的な貫通孔２１と、目、鼻、口等のそれぞれに相当する部分を形成する貫通孔２２を設けた構成であり、このシート状のテンプレート具を米飯上に載置した状態で上からふりかけ粉を掛けることにより、貫通孔２１，２２を通過したふりかけ粉が米飯に付着し、同図（ｂ）に示す如く、米飯上にふりかけ粉による絵柄が表出される。
【０００４】
しかしながら、図６（ａ）のようなシート状テンプレート具を用いた場合、ふりかけ粉が付着する部分は、キャラクターの顔の輪郭と目鼻口等の顔の一部に限られるため、米飯２３の盛付面積に対してふりかけ粉付着部２４の面積が小さく、米飯の大部分にはふりかけ粉が付着しないことになる。そのため、米飯の大部分はふりかけ粉による味付けを期待できない。またこの場合には、絵柄の輪郭線は断続的なものとなる。そのため、完全な輪郭を望む場合には、テンプレート具を取り除いた後に手作業で輪郭を補充することが必要になる。
【０００５】
【特許文献１】特開２００４−３２９２６７号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
ところで、キャラクターの目鼻口等の部分をふりかけ粉の非付着部とし、その非付着部以外の輪郭線の内側にふりかけ粉を付着させれば、米飯の盛付面積に対するふりかけ粉の付着面積を大きくできる。そこで、図７（ａ）に示すようなシート状テンプレート具を用いた場合について検討する。このシート状テンプレート具は、シート状部材３０におけるキャラクターの顔の輪郭線の内側のほぼ全体をふりかけ粉が通過する開口３１としており、目、鼻、口のそれぞれの要素に相当する部分にはマスキング部３２が設けられている。このマスキング部を所定位置で支持するため、シート上部材の開口縁部とマスキング部とを連結する複数の筋状連結部３３が直交するように配置されている。このシート状のテンプレート具を米飯上に載置した状態で上からふりかけ粉を掛けると、開口３１を通過したふりかけ粉が米飯に付着し、図７（ｂ）に示す如く、米飯上にふりかけ粉による絵柄が表出される。この場合、米飯３４の大部分にふりかけ粉付着部３５が形成されるので、ふりかけ粉による味付けを楽しみつつ米飯を食すことができる。
【０００７】
しかしながら、図７（ａ）のようなシート状テンプレート具を用いた場合、マスキング部を支持する連結部が、マスキング部と同様に、米飯に対するふりかけ粉の付着を遮断することになり、その結果、同図（ｂ）に示す如く、絵柄の大部分に連結部３３の配置態様に一致した格子状の模様が表れる。そのため、ふりかけ粉による絵柄は不鮮明となり、場合によってはマスキング部によって形成される目、鼻、口等の絵柄要素を識別することも難しくなる。鮮明できれいな絵柄を望む場合には、テンプレート具を取り除いた後に手作業で格子状の部分にふりかけ粉を補充することが必要になる。
【０００８】
本発明は、上記従来の問題点を解決することを目的としてなされたものであり、米飯に対するふりかけ粉の付着面積を大きくしつつ、鮮明な絵柄のふりかけ粉付着部を形成できるようにした米飯ふりかけ用テンプレート具を提供するものである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記目的を達成するため、本発明が解決手段として採用したところは、米飯の表面にふりかけ粉を落下塗着することにより、所定輪郭を有し該輪郭の内側で白抜きとなる絵柄要素を有する絵柄を表すふりかけ粉付着部を形成する米飯ふりかけ用テンプレート具であり、底部(3)にふりかけ粉を通過させる通過開口(4)を設けたホッパ(1)と、前記通過開口(4)の開口縁(4a)に沿って下向きに延設された環状壁(5)と、前記環状壁(5)の内側に配置されたマスキング部(6)と、前記マスキング部(6)を前記環状壁(5)又は開口縁(4a)に連結する細幅線状の連結部(7)とを備え、前記環状壁(5)の下端(5a)とマスキング部(6)の下端(6a)をほぼ同一水平面(P)の上に配置し、前記環状壁(5)の下端(5a)により前記絵柄の輪郭を表す輪郭形成部(8a)を構成し、前記マスキング部(6)の下端(6a)により前記絵柄要素を表す要素形成部(8b)を構成しており、前記連結部(7)を前記水平面(P)から所定高さ(H)の上方位置に配置することにより、該連結部(7)の下方に落下空間(9)を形成し、前記通過開口(4)から落下するふりかけ粉を前記落下空間(9)を介して散乱させ、米飯の表面にふりかけ粉付着部をべた塗り状に形成するように構成した点にある。かかる構成によると、ふりかけ粉が連結部の下方の落下空間を落下する際に散乱するので、連結部の直下にある米飯にもふりかけ粉が付着してべた塗り状のふりかけ粉付着部が形成される一方、マスキング部で覆われた部分にはふりかけ粉は付着せず、米飯の表面には要素形成部(8b)に対応した白抜き状の絵柄要素が表れる。
【００１０】
また上記構成においては、前記環状壁(5)が、前記開口縁(4a)から下端(5a)に向かって内側に傾斜した構成とすることが好ましい。かかる構成によれば、環状壁に当たったふりかけ粉は環状壁の内側に向けて大きく跳ね返るので、環状壁の内側にふりかけ粉を大きく散乱させることができる。
【発明の効果】
【００１１】
本発明に係る米飯ふりかけ用テンプレート具によれば、連結部(7)を環状壁(5)の下端(5a)が位置する水平面(P)から所定高さ(H)の上方位置に配置し、該連結部(5)の下方に落下空間(9)を形成しているので、通過開口(4)から落下するふりかけ粉を落下空間(9)を介して散乱させることができる。そのため連結部の直下にある米飯に対してもふりかけ粉を付着させることができ、マスキング部(6)でマスキングされた部分を除いて環状壁の内側の米飯表面にべた塗り状のふりかけ粉付着部を形成できるので、米飯に対するふりかけ粉の付着面積を大きくできる。またマスキング部(6)でマスキングされた部分の米飯にはふりかけ粉が付着せず、白抜き状の絵柄要素が表れるので、米飯上に鮮明な絵柄のふりかけ粉付着部を形成できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
以下図面を参照しつつ、本発明の好ましい一実施形態について詳述する。図１乃至図３は本実施形態における米飯ふりかけ用テンプレート具を示す図であり、図１はその斜視図を、図２はその平面図を、図３は図２のＡ−Ａ端面図を表している。この米飯ふりかけ用テンプレート具は、周壁２で囲まれた底部３の中央にふりかけ粉（粉状物、粒状物又はそれらの混合物を含む。）が通過する通過開口４を設けたホッパ１と、該ホッパ１の通過開口４の開口縁４ａに沿って下向きに設けた所定高さの環状壁５と、その環状壁５の内側に立設する複数のマスキング部６と、そのマスキング部６を支持してホッパ１若しくは環状壁５に連結するための連結部７とを備えており、例えばポリプロピレン等の合成樹脂材料によって一体形成される。
【００１３】
ホッパ１の底部３に設けた通過開口４は、米飯上に振り掛けるふりかけ粉によって表現するキャラクターの顔等の絵柄の輪郭に対応して開口縁４ａが形成されている。そして環状壁５はその開口縁４ａから鉛直軸線Ｖに対して所定角度θで内側に傾斜した状態で下向きに延設されており、環状壁５の下端５ａは開口縁４ａと相似形を成している。但し、環状壁５は鉛直軸線Ｖとほぼ平行に設けても構わない。環状壁５の下端５ａは、略平面状に均した米飯上に載置できるように水平面Ｐの上に設けられており、米飯の表面に対するふりかけ粉付着部の外縁を規定して絵柄の輪郭を表す輪郭形成部８ａを構成する。
【００１４】
マスキング部６は、環状壁５によって規定された領域の内側で米飯に対するふりかけ粉の付着を防ぎ、白抜き状のふりかけ粉の非付着部を形成してキャラクターの目、鼻、口等の絵柄要素を表現するためのものであり、下端６ａを絵柄要素の形状に適合させて形成した柱状若しくは錐体状の部材である。マスキング部６の下端６ａは、環状壁５の下端５ａとほぼ同一の水平面Ｐの上に配置されており、米飯の表面に対して絵柄要素を表す要素形成部８ｂを構成している。そしてマスキング部６は、水平面Ｐから鉛直軸線Ｖに沿って上方に向かって延設されており、マスキング部６の上端はホッパ１の開口縁４ａよりも若干上方位置に設けられる。
【００１５】
連結部７は、環状壁５の内側で、環状壁５から離れた位置に立設するマスキング部６の上端部近傍をホッパ１の開口縁４ａ若しくは環状壁５の内面に連結して支持する細幅線状部材である。ホッパ１の開口縁４ａの内側に、連結部７を格子状に均等な間隔で複数本配置することにより、ふりかけ粉の付着領域における任意の位置に任意の形状のマスキング部６を立設させて支持することができる。また図３に示すように、連結部７は、環状壁５の下端５ａ及びマスキング部６の下端６ａが位置する水平面Ｐから所定高さＨの上方位置に設けられており、該連結部７の下方には落下空間９が形成されている。ここで所定高さＨは特に限定されないが、高さＨが小さく成るほど、連結部７と米飯との距離が近くなり、ホッパ１の上方からふりかけ粉を振り掛けたときに米飯上に連結部の配置形態に対応した格子状の模様が表れるので、これを防止するためには５ｍｍ程度以上であることが好ましい。連結部７の格子目はふりかけ粉を通過させるための開口となるため、なるべく大きくすることが好ましく、また連結部７の線幅も細くすることが好ましい。尚、連結部７の線幅を細くすると、それに伴いマスキング部６を支持する強度が低下するので、連結部７の鉛直軸線Ｖ方向の厚みを増加させて十分な強度が得られるように構成することが好ましい。
【００１６】
図４は上記構成を有する米飯ふりかけ用テンプレート具の使用状態を示す断面図である。この米飯ふりかけ用テンプレート具は弁当箱や茶碗等に盛り付けて略平面状に均した米飯１０上に載置される。このとき、環状壁５の下端５ａ及びマスキング部６の下端６ａは米飯に対してほぼ接する状態となる。そしてホッパ１の上方からふりかけ粉を掛けることにより、ふりかけ粉はホッパ１の底部３に設けた通過開口４を通過し、連結部７の下方に設けた落下空間９を落下して環状壁５で包囲された米飯の表面に付着する。ホッパ１の上方から落下するふりかけ粉の大部分は、鉛直下向きの速度成分と水平方向横向きの速度成分を有しており、放物線を描きながら落下する。連結部７の格子目を通過したふりかけ粉は、落下空間９で多少横方向に移動しながら落下するので、連結部７の直下にある米飯にも付着する。また連結部７、環状壁５又はマスキング部６に当たって跳ね返ったふりかけ粉も横方向に移動しながら落下するので、これらのふりかけ粉も連結部７の直下にある米飯に付着する。特に、図３に示したように、環状壁５を鉛直軸線Ｖに対して所定角度θで内側に傾斜した状態で設けた場合には、環状壁５に衝突するふりかけ粉は環状壁５の内側に向けて大きく跳ね返るので、連結部７の直下の米飯にもふりかけ粉を付着させることができる。このように連結部７の下方に設けた落下空間９は、環状壁５によって包囲された米飯上にふりかけ粉を散乱させながら落下させるために設けられた空間である。
【００１７】
上記のようにしてホッパ１の上から振り掛けられたふりかけ粉は、環状壁５で包囲された米飯上に付着して輪郭形成部８ａに対応したべた塗り状のふりかけ粉付着部を形成する一方、マスキング部６によって覆われた米飯にはふりかけ粉は付着せず、要素形成部８ｂに対応したふりかけ粉の非付着部を形成する。そのため、振り掛け作業を終了して米飯上からテンプレート具を取り除くと、図５に示すように、ふりかけ粉による絵柄が米飯１０に描かれることになる。図５に示す如く、本実施形態の米飯ふりかけ用テンプレート具を用いれば、キャラクター等の絵柄の輪郭線内側の大部分がべた塗り状のふりかけ粉付着部１１として形成されるので、米飯１０の盛付面積に対するふりかけ粉の付着面積が大きくなり、ふりかけ粉による味付けを楽しみつつ米飯を食すことができる。また輪郭の内側でキャラクターの目鼻口等として表現される絵柄要素はふりかけ粉の非付着部１２として白抜き状に形成され、しかも連結部７に対応する格子模様は表れないので、ふりかけ粉付着部１１と非付着部１２のコントラストが顕著になり、鮮明できれいな絵柄を形成できるようになる。
【００１８】
尚、図例では、ふりかけ粉によってキャラクターの顔を米飯上に表出させる米飯ふりかけ用テンプレート具を示したが、本発明に適用可能な絵柄は、キャラクターの顔等に限定されないことは勿論である。
【図面の簡単な説明】
【００１９】
【図１】米飯ふりかけ用テンプレート具を示す斜視図である。
【図２】米飯ふりかけ用テンプレート具を示す平面図である。
【図３】図２のＡ−Ａ端面図である。
【図４】米飯ふりかけ用テンプレート具の使用状態を示す断面図である。
【図５】米飯ふりかけ用テンプレート具を用いて米飯にふりかけ粉を付着させた状態を示す図である。
【図６】従来のシート状テンプレート具を示す図である。
【図７】本発明に対する比較例を示し、キャラクターの目鼻口等の部分をふりかけ粉の非付着部とし、その非付着部以外の輪郭線の内側にふりかけ粉を付着させるようにしたシート状テンプレート具を示す図である。
【符号の説明】
【００２０】
１  ホッパ
３  底部
４  通過開口
４ａ  開口縁
５  環状壁
６  マスキング部
７  連結部
８ａ  輪郭形成部
８ｂ  要素形成部
９  落下空間
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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