(57)【要約】【課題】油によって廊下、部屋の床面が汚れるのを有効に防止する。【解決手段】マットベース１の凹部内に織物体２が設けられ、織物体２上に三次元メッシュ３が設けられた汚れ防止用マットを揚げ物調理装置の近傍の床面４上に敷設するとともに、マットベース１の周囲の床面４に織物マット５を敷設し、また織物体２に洗剤液を染み込ませ、この状態で靴を履いた調理作業者が汚れ防止用マット上を歩くと、調理作業者の体重により、織物体２に染み込んだ洗剤液が三次元メッシュ３の空間部を通って調理作業者の靴の靴底に付着し、この洗剤液により靴底に油が付着するのを防止し、また調理作業者が汚れ防止用マット上から出て織物マット５上を歩くと、織物マット５により調理作業者の靴の靴底に付着した洗剤液が除去される。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
中央部に凹部を有するマットベースと、上記凹部内に設けられた織物体と、上記織物体上に設けられた三次元メッシュとを有することを特徴とする汚れ防止用マット。
【請求項２】
上記マットベースの周囲の少なくとも一部に織物からなる織物マットの端部を取り付けたことを特徴とする請求項１に記載の汚れ防止用マット。
【請求項３】
請求項１または２に記載の汚れ防止用マットを使用した汚れ防止方法において、上記汚れ防止用マットを床面上に敷設し、上記織物体に洗剤液を染み込ませることを特徴とする汚れ防止方法。
【請求項４】
請求項１に記載の汚れ防止用マットを使用した汚れ防止方法において、上記汚れ防止用マットを床面上に敷設し、上記織物体に洗剤液を染み込ませ、上記マットベースの周囲の少なくとも一部の床面上に織物からなる織物マットを敷設することを特徴とする汚れ防止方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明はレストランの調理場等に敷設して使用する汚れ防止用マットおよび汚れ防止方法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
レストランの調理場においては、揚げ物調理装置の近傍に揚げ油が飛び散り、床面に揚げ油が付着するから、調理作業者がその床上を歩くと、調理作業者の靴の靴底に揚げ油が付着するので、その状態で調理作業者が調理場の外の廊下、部屋内を歩くと、その廊下、部屋の床が揚げ油によって汚れてしまう。
【０００３】
そこで、従来においては、揚げ物調理装置の近傍にポリプロピレンの不織布からなる汚れ防止用マットを敷設している。
【０００４】
この場合、揚げ物調理装置の近傍に揚げ油が飛び散ったとしても、揚げ油がポリプロピレンの不織布に染み込むから、調理作業者の靴の靴底に付着する揚げ油の量を少なくすることができる。
【特許文献１】特開平８−５３１号公報
【特許文献２】特開平９−２８６５４号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかし、このような汚れ防止用マットにおいては、ポリプロピレンの不織布に染み込んだ揚げ油が調理作業者の靴の靴底に付着するから、調理作業者の靴の靴底に揚げ油が付着するのを確実に防止することができないので、揚げ油によって調理場の外の廊下、部屋の床が汚れるのを有効に防止することができない。
【０００６】
本発明は上述の課題を解決するためになされたもので、油によって床面が汚れるのを有効に防止することができる汚れ防止用マット、汚れ防止方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
この目的を達成するため、本発明に係る汚れ防止用マットにおいては、中央部に凹部を有するマットベースと、上記凹部内に設けられた織物体と、上記織物体上に設けられた三次元メッシュとを設ける。
【０００８】
この場合、上記マットベースの周囲の少なくとも一部に織物からなる織物マットの端部を取り付けてもよい。
【０００９】
また、上述の汚れ防止用マットを使用した汚れ防止方法において、上記汚れ防止用マットを床面上に敷設し、上記織物体に洗剤液を染み込ませる。
【００１０】
また、中央部に凹部を有するマットベースと、上記凹部内に設けられた織物体と、上記織物体上に設けられた三次元メッシュとを有する汚れ防止用マットを使用した汚れ防止方法において、上記汚れ防止用マットを床面上に敷設し、上記織物体に洗剤液を染み込ませ、上記マットベースの周囲の少なくとも一部の床面上に織物からなる織物マットを敷設する。
【発明の効果】
【００１１】
本発明に係る汚れ防止用マット、汚れ防止方法においては、靴底に油を付着するのを確実に防止することができるから、油によって床面が汚れるのを有効に防止することができる。
【００１２】
また、マットベースの周囲の少なくとも一部に織物からなる織物マットの端部を取り付けたとき、マットベースの周囲の少なくとも一部の床面上に織物からなる織物マットを敷設したときには、靴底に付着した洗剤液によって床面が汚れるのを防止することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
図１は本発明に係る汚れ防止用マットを示す概略断面図である。図に示すように、中央部に凹部を有するマットベース１が設けられ、マットベース１はゴムからなり、凹部の周囲の厚肉部１ａの幅は１〜２ｃｍである。また、マットベース１の凹部内にタオル地からなる織物体２が設けられている。さらに、マットベース１の凹部内の織物体２上にポリエステルからなる三次元メッシュ３が設けられている。ここで、三次元メッシュ３は表裏二層の編地とその二層の編地を間隔をあけて連結する連結糸からなる（特開昭６１−３１２４１号公報、特開平２−７４６４８号公報）。
【００１４】
つぎに、図２により図１に示した汚れ防止用マットを使用した本発明に係る汚れ防止方法について説明する。汚れ防止用マットを揚げ物調理装置の近傍の床面４上に敷設するとともに、マットベース１の周囲の床面４上にタオル地からなる織物マット５を敷設し、また織物体２に洗剤液を染み込ませる。この状態で、靴を履いた調理作業者が汚れ防止用マット上すなわち三次元メッシュ３上を歩くと、調理作業者の体重により、織物体２に染み込んだ洗剤液が三次元メッシュ３の空間部を通って調理作業者の靴の靴底に付着から、この洗剤液により靴底に油が付着するのを有効に防止することができる。また、調理作業者が汚れ防止用マット上から出て織物マット５上を歩くと、織物マット５により調理作業者の靴の靴底に付着した洗剤液が除去される。
【００１５】
このような汚れ防止用マット、汚れ防止方法においては、洗剤液により調理作業者の靴の靴底に油が付着するのを有効に防止することができるから、調理作業者が調理場の外の廊下、部屋内を歩いたとしても、その廊下、部屋の床が揚げ油によって汚れてしまうことがない。また、上述の従来の汚れ防止用マットにおいては、ポリプロピレンの不織布に揚げ油が染み込むから、頻繁に汚れ防止用マットを交換する必要があり、しかもポリプロピレンの不織布に染み込んだ揚げ油を除去しきれないから、汚れ防止用マットを使い捨てにせざるをえないので、揚げ油によって廊下、部屋の床面が汚れるのを防止するための費用が多くなる。これに対して、上述の本発明に係る汚れ防止用マット、汚れ防止方法においては、洗剤液により調理作業者の靴の靴底に油が付着するのを防止するので、頻繁に汚れ防止用マットを交換する必要がなく、しかも織物体２、三次元メッシュ３を再利用することができるから、揚げ油によって廊下、部屋の床面が汚れるのを防止するための費用を少なくすることができる。また、マットベース１の周囲の床面４上に織物からなる織物マット５を敷設しているから、織物マット５により調理作業者の靴の靴底に付着した洗剤液を除去することができるので、靴底に付着した洗剤液によって廊下、部屋の床面が汚れるのを防止することができる。
【００１６】
なお、上述実施の形態においては、マットベース１の周囲の床面４上にタオル地からなる織物マット５を敷設したが、マットベースの周囲の少なくとも一部に織物からなる織物マットの端部を取り付けてもよい。また、上述実施の形態においては、汚れ防止用マットを揚げ物調理装置の近傍の床面４上に敷設する場合について説明したが、工場の潤滑油を扱う部所等の床面上に汚れ防止用マットを敷設してもよい。また、上述実施の形態においては、マットベース１がゴムからなる場合について説明したが、マットベースの材質はゴムに限定されない。また、上述実施の形態においては、織物体２がタオル地からなる場合について説明したが、織物体はタオル地からなるものに限定されない。また、上述実施の形態においては、三次元メッシュ３がポリエステルからなる場合について説明したが、三次元メッシュ３の材質はポリエステルに限定されない。また、上述実施の形態においては、織物マット５がタオル地からなる場合について説明したが、織物マットはタオル地からなるものに限定されない。また、上述実施の形態においては、マットベース１の周囲の床面４上に織物マット５を敷設したが、マットベースの周囲の少なくとも一部の床面上に織物からなる織物マットを敷設してもよい。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】本発明に係る汚れ防止用マットを示す概略断面図である。
【図２】図１に示した汚れ防止用マットを使用した本発明に係る汚れ防止方法の説明図である。
【符号の説明】
【００１８】
１…マットベース
２…織物体
３…三次元メッシュ
４…床面
５…織物マット
【図１】
2008307274.tif 000003
【図２】
2008307274.tif 000004