(57)【要約】【解決手段】（Ａ）Ｎ−アシルサルコシン又はその塩と、（Ｂ）ベンジルイソチオシアネートとを含有し、（Ａ）／（Ｂ）の質量比が０．５〜２０であることを特徴とする口腔用組成物。  （Ａ）Ｎ−アシルサルコシン又はその塩のアシル基が、ラウロイル基及び／又はミリストイル基である上記口腔用組成物。【効果】本発明の口腔用組成物は、口腔疾患の原因である口腔バイオフィルムの抗菌効果及び歯肉炎改善効果に優れる。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
（Ａ）Ｎ−アシルサルコシン又はその塩と、（Ｂ）ベンジルイソチオシアネートとを含有し、（Ａ）／（Ｂ）の質量比が０．５〜２０であることを特徴とする口腔用組成物。
【請求項２】
（Ａ）Ｎ−アシルサルコシン又はその塩のアシル基が、ラウロイル基及び／又はミリストイル基である請求項１記載の口腔用組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、口腔疾患の原因である口腔バイオフィルムに対する抗菌効果及び歯肉炎改善効果に優れた口腔用組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、デンタルプラークはバイオフィルムとして捉えられ（非特許文献１）、バイオフィルム中の細菌は、浮遊性細菌と比較すると細菌のタンパク質発現パターン（非特許文献２、３）や薬剤耐性（非特許文献４、５）が大きく異なり、これまでに提案された薬剤やその組合せがバイオフィルムに対して有効ではないことが明らかになってきた。
【０００３】
これまでに殺菌手段として、フェノール性殺菌剤（特許文献１）などが開発されてきたが、バイオフィルム中の細菌は強力な薬剤耐性メカニズムを有するため、これだけではバイオフィルム抑制効果は不十分であり、口腔疾患のリスクをゼロにすることは困難であった。
【０００４】
また、これらの殺菌力を増強するため、殺菌剤の滞留性向上技術（特許文献２）が提案されたが、バイオフィルムの薬剤浸透性の低さなどにより、著効は期待できなかった。このような現状から、バイオフィルム中の細菌に対しても有効なバイオフィルム抗菌組成物の開発が強く望まれていた。
【０００５】
近年、バイオフィルム抗菌組成物として、疎水性アミノ酸及びアンモニウム塩の配合（特許文献３）、歯垢構成微生物の細菌間情報伝達機構制御物質の配合（特許文献４）、ラクトン誘導体及び／又はフラン誘導体の配合（特許文献５）、グリセロールリン酸及びフェノール性殺菌剤の配合（特許文献６）、非イオン性抗菌剤及びジカルボン酸化合物の配合（特許文献７）、オフロキサシンやクロサンテルとフェノール性殺菌剤の配合（特許文献８）などが提案されている。
【０００６】
しかしながら、これらの技術は、満足な歯肉炎改善効果が確認されておらず未だ市場に導入されていないのが現状である。このような現状から、上記技術に代わる、優れた口腔バイオフィルム抗菌効果と歯肉炎改善効果の両方を併せ持つ組成物の開発が強く望まれている。
【０００７】
【非特許文献１】Ｃｏｓｔｅｒｔｏｎ，Ｊ．Ｗ．，Ｓｔｅｗａｒｔ，Ｐ．Ｓ．  ａｎｄ  Ｇｒｅｅｎｂｅｒｇ，Ｅ．Ｐ．：Ｂａｃｔｅｒｉａｌ  ｂｉｏｆｉｌｍｓ：ａ  ｃｏｍｍｏｎ  ｃａｕｓｅ  ｏｆ  ｐｅｒｓｉｓｔｅｎｔ  ｉｎｆｅｃｔｉｏｎｓ．Ｓｃｉｅｎｃｅ  ２８４：１３１８−１３２２，１９９９．
【非特許文献２】Ｃｏｓｔｅｒｔｏｎ，Ｊ．Ｗ．，Ｌｅｗａｎｄｏｗｓｋｉ，Ｚ．，Ｃａｌｄｗｅｌｌ，Ｄ．Ｅ．，Ｋｏｒｂｅｒ，Ｄ．Ｒ．  ａｎｄ  Ｌａｐｐｉｎ−Ｓｃｏｔｔ，Ｈ．Ｍ．：Ｍｉｃｒｏｂｉａｌ  ｂｉｏｆｉｌｍｓ．Ａｎｎｕ．Ｒｅｖ．Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌ．４９：７１１−７４５，１９９５．
【非特許文献３】Ｈｕｄｓｏｎ，Ｍ．Ｃ．，Ｃｕｒｔｉｓｓ，Ｒ．ＩＩＩ：Ｒｅｇｕｌａｔｉｏｎ  ｏｆ  ｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎ  ｏｆ  Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ  ｍｕｔａｎｓ  ｇｅｎｅｓ  ｉｍｐｏｒｔａｎｔ  ｔｏ  ｖｉｒｕｌｅｎｃｅ．Ｉｎｆｅｃｔ．Ｉｍｍｕｎ．５８：４６４−４７０，１９９０．
【非特許文献４】Ｓｔｅｗａｒｔ，Ｐ．Ｓ．：Ｍｅｃｈａｎｉｓｍｓ  ｏｆ  ａｎｔｉｂｉｏｔｉｃ  ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ  ｉｎ  ｂａｃｔｅｒｉａｌ  ｂｉｏｆｉｌｍｓ．Ｉｎｔ．Ｊ．Ｍｅｄ．Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌ．２９２：１０７−１１３，２００２．
【非特許文献５】Ｐｈｉｌｉｐ  Ｍａｒｓｈ  ａｎｄ  Ｍｉｃｈａｅｌ  Ｖ．Ｍａｒｔｉｎ著「Ｏｒａｌ  Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ」、Ｗｒｉｇｈｔ出版、２０００年、ｐ．５８−８１（Ｄｅｎｔａｌ  ｐｌａｑｕｅ）
【特許文献１】特開平０２−１１５１１号公報
【特許文献２】特開平０４−１３９１１９号公報
【特許文献３】特開２００２−３７０９５３号公報
【特許文献４】特開２００３−１２８５８０号公報
【特許文献５】特開２００４−１５５６８１号公報
【特許文献６】特開２００５−０４７８５５号公報
【特許文献７】特開２００５−０１５３６９号公報
【特許文献８】特開２００５−１８７３７７号公報
【特許文献９】特開平８−３３２０５０号公報
【特許文献１０】特開２００３−３００８１１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
本発明は、上記事情に鑑みなされたもので、上記の課題を解決し、優れた口腔バイオフィルム抗菌効果及び歯肉炎改善効果を有する口腔用組成物を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明者らは、上記目的を達成するため鋭意研究を重ねた結果、（Ａ）Ｎ−アシルサルコシン又はその塩と、（Ｂ）ベンジルイソチオシアネートとを配合し、かつ（Ａ）／（Ｂ）の質量比が０．５〜２０であることにより、後述する実施例の実験結果から明らかなように、極めて高い口腔バイオフィルム抗菌効果及び歯肉炎改善効果を示すことを知見し、本発明をなすに至った。
【００１０】
なお、Ｎ−アシルサルコシン、ベンジルイソチオシアネートは、それぞれ特許文献９及び１０に選択可能な成分として記載されてはいるが、これらの口腔バイオフィルムに対する抗菌効果及び歯肉炎改善効果については全く確認されておらず、Ｎ−アシルサルコシン又はその塩とベンジルイソチオシアネートとを特定の質量比で配合することにより、高い口腔バイオフィルム抗菌効果及び歯肉炎改善効果を示すことは、本発明者らが初めて見出したものである。なお、本発明のメカニズムの詳細は不明であるが、上記の質量比においてＮ−アシルサルコシン又はその塩とベンジルイソチオシアネートとの複合分子が形成され、Ｎ−アシルサルコシン又はその塩とベンジルイソチオシアネートのそれぞれの作用が相乗的に高まるために上記の優れた効果が得られると考えられる。
【００１１】
従って、本発明は、（Ａ）Ｎ−アシルサルコシン又はその塩と、（Ｂ）ベンジルイソチオシアネートとを含有し、（Ａ）／（Ｂ）の質量比が０．５〜２０であることを特徴とする口腔用組成物を提供する。
【発明の効果】
【００１２】
本発明の口腔用組成物は、口腔疾患の原因である口腔バイオフィルムに対する抗菌効果及び歯肉炎改善効果に優れ、歯周病等の口腔疾患の予防又は治療に有用である。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
以下、本発明につき更に詳細に説明すると、本発明の口腔用組成物は、（Ａ）Ｎ−アシルサルコシン又はその塩と（Ｂ）ベンジルイソチオシアネートを含有する。
【００１４】
本発明における（Ａ）Ｎ−アシルサルコシン又はその塩は、下記一般式（１）で示されるものである。
【００１５】
【化１】
2008174542.tif 000002
（上記式中、Ｒはアシル基を、ＭはＨ、又はＮａ、Ｋ、トリエタノールアミン等の塩を示す。）
【００１６】
上記式中、Ｒはアシル基であり、特に限定されないが、炭素数が８〜１８、特に１２〜１４のものが好ましく、炭素数が８未満であったり、１８を超えると、満足な口腔バイオフィルム抗菌効果や歯肉炎改善効果が得られない場合がある。
具体的には、オレオイル、ラウロイル、ミリストイル、パルミトイル、ココイルなどの基を例示することができる。これらＮ−アシル基の中で、口腔バイオフィルム抗菌効果や歯肉炎改善効果の点から、ラウロイル、ミリストイル、ココイルから選ばれる基が好ましく、中でもラウロイル基、ミリストイル基が特に好ましい。
また、上記式中、Ｍとしては水素（原子）、又はナトリウム、カリウム、トリエタノールアミン等を例示することができるが、溶解性等の点からＭがナトリウム、カリウム又はトリエタノールアミンであるＮ−アシルサルコシン塩を用いることが好ましい。
【００１７】
Ｎ−アシルサルコシン又はその塩としては、市販品を使用することができ、例えば日光ケミカルズ社からＮＩＫＫＯＬ  サルコシネート  ＯＨ（オレオイルサルコシン）、ＮＩＫＫＯＬ  サルコシネート  ＰＮ（パルミトイルサルコシンナトリウム）、ＮＩＫＫＯＬ  サルコシネート  ＭＮ（ミリスルトイルサルコシンナトリウム）、ＮＩＫＫＯＬ  サルコシネート  ＬＨ（ラウロイルサルコシン）、ＮＩＫＫＯＬ  サルコシネート  ＬＮ（ラウロイルサルコシンナトリウム）、ＮＩＫＫＯＬ  サルコシネート  ＬＮ−３０（３０％ラウロイルサルコシンナトリウム水溶液）、ＮＩＫＫＯＬ  サルコシネート  ＬＫ−３０（３０％ラウロイルサルコシンカリウム水溶液）、ＮＩＫＫＯＬ  サルコシネート  ＣＮ−３０（３０％ココイルサルコシンナトリウム水溶液）、ＮＩＫＫＯＬ  サルコシネート  ＣＴ−３０（３０％ココイルサルコシントリエタノールアミン水溶液）などとして、川研ファインケミカル社からソイポン  ＳＬＰ（ラウロイルサルコシンナトリウム）、ソイポン  ＳＬＡ（ラウロイルサルコシン）、ソイポン  ＳＯＡ（オレオイルサルコシン）などとして、入手することができる。
【００１８】
（Ａ）Ｎ−アシルサルコシン又はその塩の配合量は、組成物全体に対して好ましくは０．０３〜１％（質量％、以下同様。）、より好ましくは０．１〜０．５％、更に好ましくは０．１〜０．３％である。配合量が０．０３％未満の場合は十分な口腔バイオフィルム抗菌効果や歯肉炎改善効果が得られない場合があり、１％を超えると歯肉炎改善効果に悪影響を与える場合がある。
【００１９】
本発明における（Ｂ）ベンジルイソチオシアネートは、アブラナ科特有の辛味成分として知られているもので、下記式で示される。
【００２０】
【化２】
2008174542.tif 000003
【００２１】
上記（Ｂ）ベンジルイソチオシアネートは、市販品を用いることができる。例えば、東洋化成工業社、ＭＡＴＲＩＸ  ＳＣＩＥＮＴＩＦＩＣ社、ＣｈｒｏｍａＤｅｘ，Ｉｎｃ．、ＭＰ  Ｂｉｏｍｅｄｉｃａｌｓ，Ｉｎｃ．、ＡＣＲＯＳ  ＯＲＧＡＮＩＣＳ社などから入手することができる。
【００２２】
（Ｂ）ベンジルイソチオシアネートの配合量は、組成物全体に対して好ましくは０．０１〜０．３％、より好ましくは０．０３〜０．２５％、更に好ましくは０．０５〜０．１％である。配合量が０．０１％未満の場合は十分な口腔バイオフィルム抗菌効果や歯肉炎改善効果が得られない場合があり、０．３％を超えると歯肉炎改善効果に悪影響を与える場合がある。
【００２３】
本発明においては、（Ａ）Ｎ−アシルサルコシン又はその塩と（Ｂ）ベンジルイソチオシアネートとを、特定の質量比で配合することが必須である。その質量比は、口腔バイオフィルム抗菌効果や歯肉炎改善効果などの面から、（Ａ）／（Ｂ）が０．５〜２０であることが必須であり、好ましくは１〜１５、より好ましくは１〜５である。質量比が０．５未満であったり、２０を超えると、満足な口腔バイオフィルム抗菌効果や歯肉炎改善効果が得られない。
【００２４】
本発明の口腔用組成物は、固体、固形物、液体、液状、ゲル体、ペースト状、ガム状等の形態に調製でき、練歯磨、液体歯磨、液状歯磨、潤製歯磨等の歯磨類、洗口剤、ガム、口中清涼剤、歯間ケア剤などの剤型、好ましくは練歯磨として常法により調製されるが、その形態や剤型に応じ、上述した成分に加えて、更にその目的、組成物の種類等に応じた適宜な成分を配合することができる。
【００２５】
例えば、研磨剤として第２リン酸カルシウム・２水和物及び無水物、第１リン酸カルシウム、第３リン酸カルシウム、炭酸カルシウム、ピロリン酸カルシウム、水酸化アルミニウム、アルミナ、無水ケイ酸、ケイ酸アルミニウム、不溶性メタリン酸ナトリウム、第３リン酸マグネシウム、炭酸マグネシウム、硫酸カルシウム、ポリメタクリル酸メチル、ベントナイト、ケイ酸ジルコニウム等の１種以上を配合し得る（配合量は通常５〜９０％、練歯磨の場合には１０〜６０％）。
【００２６】
界面活性剤としては、Ｎ−アシルサルコシン又はその塩に加えて、他の界面活性剤として陰イオン界面活性剤、非イオン界面活性剤及び両性イオン界面活性剤から選ばれる１種以上を配合し得る。陰イオン界面活性剤としては、ラウリル硫酸ナトリウムなどのアルキル硫酸ナトリウム、水素添加ココナッツ脂肪酸モノグリセリドモノ硫酸ナトリウム、ラウリルスルホ酢酸ナトリウム、Ｎ−パルミトイルグルタミン酸ナトリウムなどのＮ−アシルグルタミン酸塩、Ｎ−メチル−Ｎ−アシルタウリンナトリウム、Ｎ−メチル−Ｎ−アシルアラニンナトリウム、α−オレフィンスルホン酸ナトリウム等が用いられる。また、非イオン界面活性剤としては、ショ糖脂肪酸エステル、マルトース脂肪酸エステル、ラクトース脂肪酸エステルなどの糖脂肪酸エステル、マルチトール脂肪酸エステル、ラクチトール脂肪酸エステルなどの糖アルコール脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタンモノラウレート、ポリオキシエチレンソルビタンモノステアレートなどのポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油などのポリオキシエチレン脂肪酸エステル、ラウリン酸モノ又はジエタノールアミド、ミリスチン酸モノ又はジエタノールアミドなどの脂肪酸ジエタノールアミド、ソルビタン脂肪酸エステル、脂肪酸モノグリセライド、ポリオキシエチレン高級アルコールエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレン共重合体、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレン脂肪酸エステル等が用いられる。両性イオン界面活性剤としては、Ｎ−ミリスチルジアミノエチルグリシンなどのＮ−アルキルジアミノエチルグリシン、Ｎ−アルキル−Ｎ−カルボキシメチルアンモニウムベタイン、２−アルキル−１−ヒドロキシエチルイミダゾリンベタインナトリウムなどが用いられる。（Ａ）Ｎ−アシルサルコシン以外の界面活性剤の配合量は好ましくは０．１〜３．０％である。
【００２７】
粘結剤としてカラギーナン、カルボキシメチルセルロースナトリウム、メチルセルロース、ヒドロキシエチルセルロース、カルボキシメチルヒドロキシエチルセルロースナトリウムなどのセルロース誘導体、アルギン酸塩、アルギン酸プロピレングリコールエステル、キサンタンガム、トラガカントガム、カラヤガム、アラビヤガムなどのガム類、ポリビニルアルコール、ポリアクリル酸ナトリウム、カルボキシビニルポリマー、ポリビニルピロリドンなどの合成粘結剤等の有機粘結剤、シリカゲル、アルミニウムシリカゲル、ビーガム、ラポナイトなどの無機粘結剤等の１種以上が配合され得る（配合量通常０．３〜１０％）。
【００２８】
粘稠剤としては、ソルビット、グリセリン、キシリトール、マルチトール、ラクチトール等の１種以上を配合し得る（配合量通常１０〜７０％）。
【００２９】
アルコールとしては、一価アルコールとしてエタノール、イソプロパノール、ブタノール、プロパノールなどを、多価アルコールとしてエチレングリコール、ジエチレングリコール、ヘキシレングリコール、ブチレングリコール、ペンタンジオール、プロピレングリコール、ポリエチレングリコール２００〜２００００、ポリプロピレングリコール３００〜４０００などを挙げることができ、１種又は２種以上を配合し得る。アルコールの合計配合量は、純分換算して通常０．１〜２０％である。
【００３０】
香料として、ペパーミント油、スペアミント油、アニス油、ユーカリ油、ウィンターグリーン油、カシア油、クローブ油、タイム油、セージ油、レモン油、オレンジ油、ハッカ油、カルダモン油、コリアンダー油、マンダリン油、ライム油、ラベンダー油、ローズマリー油、ローレル油、カモミル油、キャラウェイ油、マジョラム油、ベイ油、レモングラス油、オリガナム油、パインニードル油、ネロリ油、ローズ油、ジャスミン油、イリスコンクリート、アブソリュートペパーミント、アブソリュートローズ、オレンジフラワー等の天然香料、及び、これら天然香料の加工処理（前溜部カット、後溜部カット、分留、液液抽出、エッセンス化、粉末香料化等）した香料や、メントール、カルボン、アネトール、シネオール、サリチル酸メチル、シンナミックアルデヒド、オイゲノール、３−ｌ−メントキシプロパン−１，２−ジオール、チモール、リナロール、リナリールアセテート、リモネン、メントン、メンチルアセテート、Ｎ−置換−パラメンタン−３−カルボキサミド、ピネン、オクチルアルデヒド、シトラール、プレゴン、カルビールアセテート、アニスアルデヒド、エチルアセテート、エチルブチレート、アリルシクロヘキサンプロピオネート、メチルアンスラニレート、エチルメチルフェニルグリシデート、バニリン、ウンデカラクトン、ヘキサナール、イソアミルアルコール、ヘキセノール、ジメチルサルファイド、シクロテン、フルフラール、トリメチルピラジン、エチルラクテート、エチルチオアセテート等の単品香料、更に、ストロベリーフレーバー、アップルフレーバー、バナナフレーバー、パイナップルフレーバー、グレープフレーバー、マンゴーフレーバー、バターフレーバー、ミルクフレーバー、フルーツミックスフレーバー、トロピカルフルーツフレーバー等の調合香料等、口腔用組成物に用いられる公知の香料素材を使用することができ、実施例の香料に限定されない。
【００３１】
また、配合量も特に限定されないが、上記の香料素材は、製剤組成中に０．０００００１〜１％使用するのが好ましい。また、上記香料素材を併用した賦香用香料としては、製剤組成中に０．１〜２．０％使用するのが好ましい。
【００３２】
有効成分として、クロルヘキシジン、ベンゼトニウムクロライド、ベンザルコニウムクロライド、セチルピリジニウムクロライド、デカリニウムクロライドなどの陽イオン性殺菌剤、トリクロサン、ヒノキチオール等のフェノール性化合物、デキストラナーゼ、ムタナーゼ、リゾチーム、アミラーゼ、プロテアーゼ、溶菌酵素、スーパーオキサイドなどの酵素、モノフルオロリン酸ナトリウム、モノフルオロリン酸カリウムなどのアルカリ金属モノフルオロホスフェート、フッ化ナトリウム、フッ化第１錫などのフッ化物、トラネキサム酸、イプシロンアミノカプロン酸、アルミニウムクロルヒドロキシルアラントイン、ジヒドロコレスタノール、グリチルリチン酸類、グリチルレチン酸、ビサボロール、グリセロホスフェート、クロロフィル、塩化ナトリウム、水溶性無機リン酸化合物等の有効成分を１種以上配合し得る。なお、これら有効成分の配合量は、本発明の効果を妨げない範囲で有効量とすることができる。
【実施例】
【００３３】
以下、実験例、実施例及び比較例を示して本発明を具体的に説明するが、本発明は下記実施例に制限されるものではない。なお、以下の例において配合量はいずれも質量％である。
【００３４】
〔実験例１〕
表１に示す試験組成物を下記方法で調製し、その次に示す方法でバイオフィルム抗菌効果及び歯肉炎改善効果を評価した。結果を表１に示す。
【００３５】
試験組成物の調製法：
１００ｍＬの三角フラスコ（ハリオグラス社製）にベンジルイソチオシアネート、エタノール（アルコール添加群のみ）を加え混合した後、Ｎ−アシルサルコシン又はその塩と、その他の物質を添加し、蒸留水を添加することで全量が５０ｇになるように調製した。その後、容器ごと超音波洗浄機（２８ｋＨｚの周波数で３０分間）中で分散・溶解させ、更に６０℃で１時間振とう（２００往復／分）させたものを、直ちに実験に用いた。
【００３６】
［バイオフィルム抗菌効果の測定］
ライオン株式会社オーラルケア研究所において継代保存（凍結保存）してあったストレプトコッカス  ミュータンス（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ  ｍｕｔａｎｓ）  ＡＴＣＣ  ２５１７５株，アクチノマイセス  ナイスランディー（Ａｃｔｉｎｏｍｙｃｅｓ  ｎａｅｓｌｕｎｄｉｉ）  ＡＴＣＣ  ５１６５５株，フゾバクテリウム  ニュークレアタム（Ｆｕｓｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ  ｎｕｃｌｅａｔｕｍ）  ＡＴＣＣ  １０９５３株，ポルフィロモーナス  ジンジバリス（Ｐｏｒｈｙｒｏｍｏｎａｓ  ｇｉｎｇｉｖａｌｉｓ）  ＡＴＣＣ  ３３２７７株，ストレプトコッカス  サングイニス（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ  ｓａｎｇｕｉｎｉｓ）  ＡＴＣＣ  １０５５６株の各菌液４０μＬをそれぞれ、１２１℃で１５分間オートクレーブした５ｍｇ／Ｌ  ヘミン（シグマ  アルドリッチ社製）及び１ｍｇ／Ｌ  ビタミンＫ（和光純薬工業社製）を含むトッドへーウィットブロース（Ｂｅｃｔｏｎ  ａｎｄ  Ｄｉｃｋｉｎｓｏｎ社製）培養液（ＴＨＢＨＭ*1）４ｍＬに添加し、３７℃で一晩嫌気培養（８０ｖｏｌ％窒素、１０ｖｏｌ％二酸化炭素、１０ｖｏｌ％水素）した。
【００３７】
同様に保存してあったベイヨネラ  パービューラ（Ｖｅｉｌｌｏｎｅｌｌａ  ｐａｒｖｕｌａ）  ＡＴＣＣ  １７７４５株菌液８０μＬを、１２１℃で１５分間オートクレーブした１．２６％乳酸ナトリウム（シグマ  アルドリッチ社製）を含むトッドへーウィットブロース（Ｂｅｃｔｏｎ  ａｎｄ  Ｄｉｃｋｉｎｓｏｎ社製）培養液（ＴＨＢＬ*2）４ｍＬに添加し、同様に培養した。培養後、ベイヨネラ  パービューラを除く５菌種の菌液から各３００μＬを採取し、それぞれ３０ｍＬのＴＨＢＨＭに添加し、更に一晩培養した。ベイヨネラ  パービューラの菌液から同様に３００μＬを採取し、３０ｍＬのＴＨＢＬに添加し、一晩培養した。
【００３８】
再培養後、各菌液を遠心分離（１０，０００ｒｐｍ、１０ｍｉｎ）し、上清を廃棄した。各沈渣（細菌）に対して１２１℃で１５分間オートクレーブしたベイサルメディウムムチン培養液（ＢＭＭ*3）を添加し、再懸濁した後、予めＢＭＭ  １，０００ｍＬを入れた培養槽（直径１４０ｍｍ×高さ２００ｍｍ）に、上記各菌数がそれぞれ１×１０7個／ｍＬになるように接種し、スターラーで攪拌（約１００ｒｐｍで回転）しながら、３７℃、嫌気条件下（９５ｖｏｌ％窒素、５ｖｏｌ％二酸化炭素）で一晩培養した。その後、ＢＭＭを１００ｍＬ／ｈの速度で供給するとともに、同速度で培養液を排出した。上記培養槽から排出された培養液は、液量が３００ｍＬに保たれる別の培養槽（直径９０ｍｍ×高さ１９０ｍｍ）に連続的に供給した。この培養槽内の回転盤（約８０ｒｐｍで回転）には、付着担体であるハイドロキシアパタイトディスク（直径７ｍｍ×高さ３．５ｍｍ）を装着し、その表面にバイオフィルムを形成させた。
【００３９】
上記方法による培養は１４日間行い、後半の７日間は次に示す薬剤処置を行った。すなわち、１日１回、バイオフィルムが付着したハイドロキシアパタイトディスクを培養槽から取り出し、シャーレ（直径３５ｍｍ×高さ１４ｍｍ）に移し、試験組成物５ｇ（実施例及び比較例）に３０秒間浸漬させた。その後、生理食塩水（大塚製薬社製）５ｇで３回洗浄後、再び培養槽内に戻した。同操作は総計７回実施した。
【００４０】
培養終了時には、試験組成物のバイオフィルム抗菌効果を評価するため、バイオフィルムを４ｍＬのＴＨＢＨＭを添加した試験管（直径１３ｍｍ×１００ｍｍ）に移した。直ちに超音波破砕（２００μＡの出力で１０秒間）、段階希釈（１０倍希釈を６段階）を行い、血液寒天平板培地*4に各菌溶液を塗沫した。同平板培地は、肉眼でコロニーが確認できるまで嫌気培養（８０ｖｏｌ％窒素、１０ｖｏｌ％二酸化炭素、１０ｖｏｌ％水素）した。各平板培地のコロニー数をカウント後、生菌数を算出した。結果は、下式より比較例１を対照とした試験組成物の効果を算出した後、下記の評価基準で求めた。
【００４１】
【数１】
2008174542.tif 000004
【００４２】
評価基準：
×：比較例１を対照とした試験組成物の効果が、−４以上０以下
△：比較例１を対照とした試験組成物の効果が、０を超え２以下
○：比較例１を対照とした試験組成物の効果が、２を超え４以下
◎：比較例１を対照とした試験組成物の効果が、４を超え７以下
【００４３】
*1  ＴＨＢＨＭの組成：１リットル中の質量で表す。
トッドへーウィットブロース
（Ｂｅｃｔｏｎ  ａｎｄ  Ｄｉｃｋｉｎｓｏｎ社製）：        ３０ｇ／Ｌ
ヘミン（シグマ  アルドリッチ社製）：                        ５ｍｇ／Ｌ
ビタミンＫ（和光純薬工業社製）：                            １ｍｇ／Ｌ
蒸留水：                                                    残
（全量が１Ｌになるようにメスアップした。）
【００４４】
*2  ＴＨＢＬの組成：１リットル中の質量で表す。
トッドへーウィットブロース
（Ｂｅｃｔｏｎ  ａｎｄ  Ｄｉｃｋｉｎｓｏｎ社製）：        ３０ｇ／Ｌ
６０％乳酸ナトリウム水溶液（シグマ  アルドリッチ社製）：  ２１ｇ／Ｌ
蒸留水：                                                    残
（全量が１Ｌになるようにメスアップした。）
【００４５】
*3  ＢＭＭの組成：１リットル中の質量で表す。
プロテオースペプトン
（Ｂｅｃｔｏｎ  ａｎｄ  Ｄｉｃｋｉｎｓｏｎ社製）：          ２ｇ／Ｌ
トリプトン（Ｂｅｃｔｏｎ  ａｎｄ  Ｄｉｃｋｉｎｓｏｎ社製）：１ｇ／Ｌ
イーストエキストラクト
（Ｂｅｃｔｏｎ  ａｎｄ  Ｄｉｃｋｉｎｓｏｎ社製）：          １ｇ／Ｌ
ムチン（シグマ  アルドリッチ社製）：                        ２．５ｇ／Ｌ
ヘミン（シグマ  アルドリッチ社製）：                        １ｍｇ／Ｌ
ビタミンＫ（和光純薬工業社製）：                            ０．２ｍｇ／Ｌ
ＫＣｌ（和光純薬工業社製）：                                ０．５ｇ／Ｌ
システイン（和光純薬工業社製）：                            ０．１ｇ／Ｌ
蒸留水：                                                    残
（全量が１Ｌになるようにメスアップした。）
【００４６】
*4  血液寒天平板培地の組成：１リットル中の質量で表す。
トッドへーウィットブロース
（Ｂｅｃｔｏｎ  ａｎｄ  Ｄｉｃｋｉｎｓｏｎ社製）：        ３０ｇ／Ｌ
寒天（Ｂｅｃｔｏｎ  ａｎｄ  Ｄｉｃｋｉｎｓｏｎ社製）：    １５ｇ／Ｌ
ヘミン（シグマ  アルドリッチ社製）：                        ５ｍｇ／Ｌ
ビタミンＫ（和光純薬工業社製）：                            １ｍｇ／Ｌ
蒸留水：                                                    残
（全量が１Ｌになるようにメスアップした。）
羊脱繊維血液：                                            ５０ｍＬ添加
（上記組成１リットルを１２１℃で１５分間オートクレーブした後、４５℃に冷却後、添加。）
【００４７】
［歯肉炎改善効果の評価方法］
歯肉炎を有する被験者*5に試験組成物１０ｇ（実施例及び比較例）を３０秒間含嗽させ、試験液を吐出させた後、３分間ブラッシングさせた。同操作を１日２回継続させ（各群１０名）、４週間後に代表歯（１６番、１２番、２４番、３６番、３２番、４４番）の６歯それぞれの舌側面の近心部、遠心部及び頬側面の近心部、遠心部の４部位、すなわち総部位数２４（６歯×４部位）に対してそれぞれを下記の評点で歯肉炎の程度を測定した［評点の合計は０（評点０×２４部位）〜７２（評点３×２４部位）］。なお、全ての被験者は試験開始直前に同一の評点にて歯肉炎の程度を測定した。
【００４８】
評点：
０：炎症は認められない。
１：軽度の炎症。わずかな色調変化があるが、プロービングにより出血なし。
２：中度の炎症。発赤、浮腫、腫脹があり、プロービングにより出血が認められる。
３：高度な炎症。著しい発赤、自然出血が認められる。
【００４９】
更に、下式により、各被験者の試験組成物の効果を求めた後、１０名の平均値を算出した。結果は、下記の評価基準にて求めた。
【００５０】
算出式：
各被験者の試験組成物の効果＝（試験前の評点の合計）−（試験後の評点の合計）
【００５１】
評価基準：
×：被験者の試験組成物の効果の平均値が−５２点*6以上０点以下
△：被験者の試験組成物の効果の平均値が０点を超え５点以下
○：被験者の試験組成物の効果の平均値が５点を超え１５点以下
◎：被験者の試験組成物の効果の平均値が１５点を超え３０点*7以下
【００５２】
*5歯肉炎を有する被験者：試験開始直前に上記歯肉炎程度を測定し、その評点合計が２０〜３０点の者。
*6最小値は−５２である（試験前の評点合計が２０点の被験者が試験後７２点になった場合）。
*7最大値は３０である（試験前の評点合計が３０点の被験者が試験後０点になった場合）。
【００５３】
【表１】
2008174542.tif 000005
【００５４】
１）日光ケミカルズ社製（ＮＩＫＫＯＬ  サルコシネート  ＭＮ、ＬＮ、ＣＮ−３０又はＯＨを使用）
２）ＭＡＴＲＩＸ  ＳＣＩＥＮＴＩＦＩＣ社製
３）和光純薬工業社製（分散・可溶化剤として使用）
４）日光ケミカルズ社製
５）和光純薬工業社製
６）和光純薬工業社製
７）和光純薬工業社製の水酸化ナトリウム（可溶化剤として使用）
【００５５】
上記の結果より、Ｎ−アシルサルコシン又はその塩／ベンジルイソチオシアネートの質量比が０．５未満や２０を超える場合や、Ｎ−アシルサルコシンもしくはその塩又はベンジルイソチオシアネートとテレビン油、ラウロイルメチルアラニン、アリルイソチオシアネート等との組合せ（比較例１〜７）では、口腔バイオフィルム抗菌効果と歯肉炎改善効果の両方を満足することはできなかった。これに対して、Ｎ−アシルサルコシン又はその塩とベンジルイソチオシアネートを配合し、Ｎ−アシルサルコシン又はその塩／ベンジルイソチオシアネートの質量比が０．５〜２０の場合（実施例１〜１９）は、相乗的な効果が発現し、口腔バイオフィルム抗菌効果と歯肉炎改善効果の両方で良好な結果が得られ、本発明の有効性が認められた。
本発明のメカニズムの詳細は不明であるが、上記の質量比において複合分子が形成されるためこれらの効果が得られると考えられる。
なお、エタノールは単独配合では（比較例８）、本発明効果が認められず、また、Ｎ−アシルサルコシン又はその塩とベンジルイソチオシアネート配合組成にエタノールを加えても加えなくても（実施例６と７）、明確な効果の差は認められなかった。
更に、Ｎ−アシルサルコシン又はその塩のアシル基がラウロイル基及び／又はミリストイル基である場合は、他のＮ−アシルサルコシン又はその塩を用いた場合と比較して特に効果が高いことが確認された。
【００５６】
〔実験例２〕
次に、下記組成の口腔用組成物を常法により調製し、実験例１と同様に評価したところ、いずれも口腔バイオフィルム抗菌効果と歯肉炎改善効果の両方で良好な結果が得られた。
【００５７】
〔実施例２０〕  練歯磨
第２リン酸カルシウム                                            ４７．０％
無水ケイ酸                                                        ２．５
７０％ソルビット液                                              ２４．０
プロピレングリコール                                              ３．０
カルボキシメチルセルロースナトリウム                              １．０
アルギン酸ナトリウム                                              ０．２
ラウリル硫酸ナトリウム                                            １．５
サッカリンナトリウム                                              １．０
パラオキシ安息香酸エチル                                          ０．１
香料Ａ                                                            １．０
パルミトイルサルコシンナトリウム
（日光ケミカルズ社製ＮＩＫＫＯＬ  サルコシネート  ＰＮ）          ０．１
ベンジルイソチオシアネート
（ＭＡＴＲＩＸ  ＳＣＩＥＮＴＩＦＩＣ社製）                        ０．１
精製水                                                            残      
計                                                            １００．０％
（Ｎ−アシルサルコシン又はその塩／ベンジルイソチオシアネートの質量比＝１．０）
【００５８】
〔実施例２１〕  練歯磨
ジルコノシリケート                                              ２５．０％
無水ケイ酸                                                        ２．０
７０％ソルビット液                                              ４０．０
ポリエチレングリコール４００                                      ５．０
ポリアクリル酸ナトリウム                                          １．０
ラウリル硫酸ナトリウム                                            １．０
サッカリンナトリウム                                              ０．１
香料Ｂ                                                            １．２
パラオキシ安息香酸メチル                                          ０．１
パラオキシ安息香酸ブチル                                          ０．１
ラウロイルサルコシンカリウム*
（日光ケミカルズ社製ＮＩＫＫＯＬ  サルコシネート  ＬＫ−３０）    ０．１
ベンジルイソチオシアネート（ＣｈｒｏｍａＤｅｘ，  Ｉｎｃ．製）    ０．１
精製水                                                            残      
計                                                            １００．０％
＊ラウロイルサルコシンカリウムは、純分換算した配合量を示す（実際の配合量は３０％ラウロイルサルコシンカリウム水溶液を０．３３３％配合）。
（Ｎ−アシルサルコシン又はその塩／ベンジルイソチオシアネートの質量比＝１．０）
【００５９】
〔実施例２２〕  練歯磨
炭酸カルシウム                                                  ４０．０％
プロピレングリコール                                              ３．０
グリセリン                                                      ２０．０
カルボキシメチルセルロースナトリウム                              １．５
酸化チタン                                                        ０．５
ラウリル硫酸ナトリウム                                            ０．２
サッカリンナトリウム                                              ０．１
パラオキシ安息香酸エチル                                          ０．１
香料Ａ                                                            １．０
ラウロイルサルコシンナトリウム
（川研ファインケミカル社製ソイポン  ＳＬＰ）                      ０．３
ベンジルイソチオシアネート
（ＭＰ  Ｂｉｏｍｅｄｉｃａｌｓ，  Ｉｎｃ．製）                  ０．０６
精製水                                                            残      
計                                                            １００．０％
（Ｎ−アシルサルコシン又はその塩／ベンジルイソチオシアネートの質量比＝５．０）
【００６０】
〔実施例２３〕  洗口剤
エタノール                                                      １０．０％
グリセリン                                                      ２０．０
ポリオキシエチレン（１００）硬化ヒマシ油                          １．０
サッカリンナトリウム                                              ０．３
香料Ｂ                                                            ０．５
ミリストイルサルコシンナトリウム
（日光ケミカルズ社製ＮＩＫＫＯＬ  サルコシネート  ＭＮ）          ０．３
ベンジルイソチオシアネート  （ＡＣＲＯＳ  ＯＲＧＡＮＩＣＳ社製）  ０．０６
精製水                                                            残      
計                                                            １００．０％
（Ｎ−アシルサルコシン又はその塩／ベンジルイソチオシアネートの質量比＝５．０）
【００６１】
〔実施例２４〕  ガム
キシリトール                                                    ３０％
マルチトール                                                    ３０
リゾチーム                                                        ０．１
香料Ａ                                                            １．５
ミリストイルサルコシンナトリウム
（日光ケミカルズ社製ＮＩＫＫＯＬ  サルコシネート  ＭＮ）          ０．２
ベンジルイソチオシアネート
（ＭＡＴＲＩＸ  ＳＣＩＥＮＴＩＦＩＣ社製）                        ０．１
ガムベース                                                        残      
計                                                            １００．０％
（Ｎ−アシルサルコシン又はその塩／ベンジルイソチオシアネートの質量比＝２．０）
【００６２】
なお、香料Ａ、Ｂは下記表２の通りである。
【００６３】
【表２】
2008174542.tif 000006
【００６４】
【表３】
2008174542.tif 000007