(57)【要約】【課題】  本発明は、弱火で長時間加熱を行うときに冷却ファンの音によって使用者に与える不快感を低減するとともに、省エネルギーを実現した誘導加熱調理器を提供することを目的とする。【解決手段】  容器を搭載するプレートと、該プレートの下方に設けられた誘導加熱用の加熱コイルと、該加熱コイルの下方に設けられた加熱コイルの駆動回路部と、該駆動回路部と加熱コイルを冷却する冷却ファンとを備えた誘導加熱調理器において、前記加熱コイルへの供給電力に応じて冷却ファンを断続動作させ、その動作は冷却ファン停止時間が動作時間より長いことを特徴とする誘導加熱調理器。【選択図】図３
2008310999.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
容器を搭載するプレートと、
該プレートの下方に設けられた誘導加熱用の加熱コイルと、
該加熱コイルの下方に設けられた加熱コイルの駆動回路部と、
該駆動回路部と加熱コイルを冷却する冷却ファンとを備えた誘導加熱調理器において、  前記加熱コイルへの供給電力に応じて冷却ファンを断続動作させ、その動作は冷却ファン停止時間が動作時間より長いことを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項２】
容器を搭載するプレートと、
該プレートに搭載された容器を加熱する加熱コイルと、
該加熱コイルに電力を供給する駆動回路部と、
前記加熱コイルと駆動回路部を冷却する冷却ファンと、
を具備した誘導加熱調理器であって、
前記駆動回路部は、前記冷却ファンがＯＮのときの回転数を一定とするとともに、前記冷却ファンをＯＮにする時間の割合を加熱コイルへの供給電力に従って高くするように、前記冷却ファンを制御することを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項３】
容器を搭載するプレートと、
該プレートに搭載された容器を加熱する加熱コイルと、
該加熱コイルに電力を供給する駆動回路部と、
前記加熱コイルと駆動回路部を冷却する冷却ファンと、
を具備した誘導加熱調理器であって、
前記駆動回路部は、前記冷却ファンがＯＮのときの回転数を一定とするとともに、弱火のときには、前記冷却ファンを断続して駆動するように、前記冷却ファンを制御することを特徴とする誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、鍋などの調理器具を加熱する誘導加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の誘導加熱調理器として、加熱コイルと、該加熱コイルに直列に接続されたスイッチング素子と、上記加熱コイルと共に共振回路を構成するコンデンサとからなるインバータ回路と、該インバータ回路の出力を制御する出力調整回路とを備えた電磁調理器において、上記出力調整回路の出力レベルに応じて、インバータ回路等を冷却するファンモーターの回転数を調節するファンモーター制御回路を備えたものが知られている（特許文献１）。
【０００３】
また、別の誘導加熱調理器として、本体外面に配した吸気部および排気部と、本体内に配した加熱コイルと、前記加熱コイルを駆動する駆動回路と、冷却ファンと、前記加熱コイルの出力を設定する出力操作部とを備え、前記出力操作部の出力設定に応じて前記冷却ファンの速度が変化する構成とした誘導加熱調理器も知られている（特許文献２）。
【０００４】
【特許文献１】特開昭６１−２７７１９１号公報
【特許文献２】特開２００３−１８７９５３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
特許文献１は「加熱コイル２の加熱出力の大きさに応じてファンモーター８の回転数も増減される」ものであり、特許文献２は同文献の図１などに示されるように過熱出力が低いときにはファン速度を「低」にするものである。すなわち、何れの特許文献も加熱出力が低いときにも冷却ファンを動作させる加熱調理器を開示している。
【０００６】
一般的に加熱出力の弱は煮込み料理など長時間（約３０分〜３時間）を要する調理に用いられる。特許文献１または２の構成で煮込み調理を行うと、長時間に亘り常に冷却ファンが動作し続けることになり、使用者に与える不快感が大きく、省エネルギーの観点からも好ましくない。
【０００７】
本発明は、弱火で長時間加熱を行うときに冷却ファンの音によって使用者に与える不快感を低減するとともに、省エネルギーを実現した誘導加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
蒸気課題を解決するため、請求項１は、容器を搭載するプレートと、該プレートの下方に設けられた誘導加熱用の加熱コイルと、該加熱コイルの下方に設けられた加熱コイルの駆動回路部と、該駆動回路部と加熱コイルを冷却する冷却ファンとを備えた誘導加熱調理器において、前記加熱コイルへの供給電力に応じて冷却ファンを断続動作させ、その動作は冷却ファン停止時間が動作時間より長いことを特徴とする誘導加熱調理器とした。
【０００９】
請求項２は、容器を搭載するプレートと、該プレートに搭載された容器を加熱する加熱コイルと、該加熱コイルに電力を供給する駆動回路部と、前記加熱コイルと駆動回路部を冷却する冷却ファンと、を具備した誘導加熱調理器であって、前記駆動回路部は、前記冷却ファンがＯＮのときの回転数を一定とするとともに、前記冷却ファンをＯＮにする時間の割合を加熱コイルへの供給電力に従って高くするように、前記冷却ファンを制御することを特徴とする誘導加熱調理器とした。
【００１０】
請求項３は、容器を搭載するプレートと、該プレートに搭載された容器を加熱する加熱コイルと、該加熱コイルに電力を供給する駆動回路部と、前記加熱コイルと駆動回路部を冷却する冷却ファンと、を具備した誘導加熱調理器であって、前記駆動回路部は、前記冷却ファンがＯＮのときの回転数を一定とするとともに、弱火のときには、前記冷却ファンを断続して駆動するように、前記冷却ファンを制御することを特徴とする誘導加熱調理器とした。
【発明の効果】
【００１１】
本発明によれば、加熱出力弱で長時間加熱を行うときに使用者に与える不快感を低減するとともに、省エネルギーを実現した誘導加熱調理器を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
以下、図面を用いて本発明の誘導加熱調理器を説明する。
【実施例１】
【００１３】
図１は第１の実施例の誘導加熱調理器をシステムキッチンに組み込んだ状態の外観斜視図である。図１において、１はシステムキッチン２４の中に上面から落とし込まれて設置された誘導加熱調理器の本体、１ａは本体１の後部上面に設けられた吸排気通路となる開口部、２は被加熱物を入れて調理する鍋等の容器、３は本体１の上面に備えられた耐熱ガラス等からなるプレートで、加熱調理を行うときに容器２を搭載する。４は本体１の左下部に備えたロースター部で、ここでは左下部に設けたが右下部に設ける構成としても良い。５は本体１の右下部前面に設けられた操作部で、誘導加熱調理器の電源を入り切りするメインスイッチや加熱の設定等を行うボタンなどを備えている。６ａは加熱調理時に容器を搭載する容器搭載位置であり、ここに搭載された容器は後述する加熱コイル６により誘導加熱される。なお、図１では容器搭載位置６ａを２つとしたが、１つや３つの容器搭載位置であっても良い。
【００１４】
図２は右側の容器設置位置６ａの中心で本体１を切断した横断面図である。図２において、６は右側の容器搭載位置６ａの下に設けられた、高周波の磁界を発生させる加熱コイルである。なお、加熱コイル６は左側の容器搭載位置６ａの下にも設けられる。８は本体１の右側の内部に設けられた駆動回路部ユニットで、略中空箱形の樹脂製の基板ケース９と、加熱コイル６やロースター部４を制御する駆動回路部１０，加熱コイル６と駆動回路部１０を冷却する冷却ファン１２を備えている。駆動回路部１０はインバータ回路、スイッチング素子などを有している。基板ケース９の後部上面には、開口部１ａを介して基板ケース９内に空気を吸気する吸気口１１が設けられている。冷却ファン１２は、吸気口１１から吸気した空気を用いて加熱コイル６と駆動回路部１０を冷却する。なお、冷却ファン１２は駆動回路部１０により制御される。駆動回路部１０を冷却した排気は、冷却口１３ｃを通った後、加熱コイル６を冷却し、本体１後部の開口部１ａから排気される。
【００１５】
次に、加熱調理の手順を説明する。使用者が容器２をプレート３に載せ、メインスイッチ５ａを入れて調理を開始すると、駆動回路部１０の制御により加熱コイル６に通電し容器２を誘導加熱させる。また、冷却ファン１１が動作し、加熱コイル６と駆動回路部１０を冷却する。
【００１６】
本実施例では、弱火調理時の冷却ファン１２からの音による不快感を解消するとともに、省エネルギーを実現するため、加熱コイル６への供給電力に応じて冷却ファン１２を断続動作させ、断続動作時の冷却ファン１２の停止時間を動作時間よりも長くしている。図３を用いてこの制御を詳細に説明する。図３（ａ）は駆動回路部１０が加熱コイル６に供給する電力を示したものであり、図３（ｂ）〜（ｄ）は各々の電力に対応する冷却ファンの回転数制御を模式的に示したものである。なお、本実施例の誘導加熱調理器は図３（ｂ）〜（ｄ）のうち少なくとも一つの回転数制御を選択して実施するが、複数の回転数制御を併用しても良い。
【００１７】
図３（ｂ）に示す回転数制御は、冷却ファン１２がＯＮのときの回転数を一定（例えば約２２００rpm ）とするが、冷却ファン１２をＯＮにする時間の割合を加熱コイル６への供給電力に従って高くする制御である。この制御によれば、弱火で長時間の加熱調理を行うとき（加熱コイル６への供給電力が少ないとき）には、冷却ファン１２が回転している時間の割合を少なくすることができるため、使用者が不快感を感じる時間を短くできるとともに、省電力を実現することができる。なお、本実施例では、強火で調理を行うときにも同様の効果を得ることができるように、加熱コイル６に供給する電力の値が何れであっても冷却ファン１２のＯＦＦ時間が冷却ファン１２のＯＮ時間よりも長くなるように制御する。
【００１８】
図３（ｃ）に示す回転数制御は、冷却ファン１２をＯＮにする時間の割合を一定とするが、冷却ファン１２がＯＮのときの回転数を加熱コイル６への供給電力に従って高くする制御である。この制御によれば、弱火で長時間の加熱調理を行うとき（加熱コイル６への供給電力が少ないとき）には、冷却ファンの回転数を少なくすることができるため、冷却ファン１２から発生する音を小さくでき、さらに、連続制御に比べ冷却ファン１２が回転している時間の割合を少なくすることができるため、省電力を実現することができる。なお、本実施例では、強火で調理を行うときにも同様の効果を得ることができるように、加熱コイル６に供給する電力の値が何れであっても冷却ファン１２のＯＦＦ時間が冷却ファン１２のＯＮ時間よりも長くなるように制御する。
【００１９】
図３（ｄ）に示す回転数制御は、冷却ファン１２がＯＮのときの回転数を加熱コイル６への供給電力に従って高くするとともに、冷却ファン１２をＯＮにする時間の割合を加熱コイル６への供給電力に従って高くする制御である。この制御によれば、弱火で長時間の加熱調理を行うとき（加熱コイル６への供給電力が少ないとき）には、冷却ファンの回転数を少なくすることができるため、冷却ファン１２から発生する音を小さくでき、さらに、冷却ファン１２が回転している時間の割合を少なくすることができるため、省電力を実現することができる。なお、本実施例では、強火で調理を行うときにも同様の効果を得ることができるように、加熱コイル６に供給する電力の値が何れであっても冷却ファン１２のＯＦＦ時間が冷却ファン１２のＯＮ時間よりも長くなるように制御する。
【００２０】
図３（ｂ）または（ｄ）では、加熱コイル６に供給される電力が最も小さいときの冷却ファンの回転制御としては、６分ＯＦＦ／２分ＯＮを繰り返すパターンか、１０分ＯＦＦ／１分ＯＮを繰り返すパターンを用いている。駆動回路部１０に含まれる部品のうち最も温度が高くなるスイッチング素子は９０℃より高くなると寿命が短くなるが、前述の何れかのパターンで冷却ファン１２を制御し駆動回路部１０を冷却すれば、スイッチング素子の温度を９０℃以下に保つことができスイッチング素子の寿命が知事丸野を回避できるからである。
【００２１】
なお、６分ＯＦＦ／２分ＯＮを繰り返すパターンと、１０分ＯＦＦ／１分ＯＮを繰り返すパターンを使用する加熱コイル６の数に応じて切り替えても良い。すなわち、一方の加熱コイル６だけを使用するときは１０分ＯＦＦ／１分ＯＮを繰り返すパターンを採用して冷却ファン１２を制御し、両方の加熱コイル６を使用するときは６分ＯＦＦ／２分ＯＮを繰り返すパターンを採用して冷却ファン１２を制御しても良い。駆動回路部１０からの発熱量が大きい加熱コイル６の複数使用時にＯＮ時間の割合を増やし、駆動回路部１０からの発熱量が小さい加熱コイル６の単数使用時にＯＮ時間の割合を減らすことで、駆動回路部１０の発熱量に応じた適切な冷却ファン１２の制御ができるからである。
【００２２】
以上で説明した実施例１の誘導加熱調理器によれば、弱火調理を行うときに冷却ファン１２から発生する騒音を抑制できるとともに、冷却ファンでの消費電力を少なくすることができる。
【実施例２】
【００２３】
次に第２の実施例の誘導加熱調理器を説明する。なお、本実施例の誘導加熱調理器の基本構成は図１，図２で説明した第１の実施例の誘導加熱調理器と同様であるので詳細な説明は省略する。第２の実施例の誘導加熱調理器は非磁性体の鍋（例えばアルミ鍋，銅鍋等）などの加熱にも対応したものである。このため、駆動回路部１０内のインバータ回路、スイッチング素子からの発熱量は、第１の実施例のインバータ回路、スイッチング素子からの発熱量よりも大きくなる。図３（ｂ）〜（ｄ）で説明した冷却ファン１２の回転数制御では、強火の場合でも冷却ファン１２を断続的に駆動するため、発熱量がより大きい第２の実施例の誘導加熱調理器に適用すると、強火を使うときに駆動回路部１０内のスイッチング素子が９０℃より高くなる惧がある。本実施例は、この惧を解消するとともに、弱火調理を行うときに冷却ファン１２から発生する騒音を抑制し、冷却ファンでの消費電力を少なくすることを目的とする。
【００２４】
本実施例でも、弱火調理時の冷却ファン１２からの音による不快感を解消するとともに、省エネルギーを実現するため、加熱コイル６への供給電力に応じて冷却ファン１２を断続動作させ、断続動作時の冷却ファン１２の停止時間を動作時間よりも長くしている。ただし、加熱コイル６に供給する電力の値が所定の値を超えたときには、冷却ファン１２を連続駆動するものとする。図４を用いてこの制御を詳細に説明する。図４（ａ）は駆動回路部１０が加熱コイル６に供給する電力を示したものであり、図４（ｂ）〜（ｃ）は各々の電力に対応する冷却ファンの回転数制御を模式的に示したものである。なお、本実施例の誘導加熱調理器は図４（ｂ）〜（ｃ）のうち少なくとも一つの回転数制御を選択して実施するが、複数の回転数制御を併用しても良い。
【００２５】
図４（ｂ）に示す回転数制御は、冷却ファン１２がＯＮのときの回転数を一定（例えば約２２００rpm ）とするが、加熱コイル６に供給する電力が所定の値以下のとき（弱火のとき）には、冷却ファン１２を断続して駆動する制御である。この制御によれば、弱火で長時間の加熱調理を行うときには、冷却ファン１２が回転している時間の割合を少なくすることができるため、使用者が不快感を感じる時間を短くできるとともに、省電力を実現することができる。
【００２６】
図４（ｃ）に示す回転数制御は、冷却ファン１２がＯＮのときの回転数を加熱コイル６への供給電力に従って高くするとともに、加熱コイル６に供給する電力が所定の値以下のとき（弱火のとき）には、冷却ファン１２を断続して駆動する制御である。この制御によれば、弱火で長時間の加熱調理を行うときには、冷却ファンの回転数を少なくすることができるため、冷却ファン１２から発生する音を小さくでき、さらに、冷却ファン１２が回転している時間の割合を少なくすることができるため、省電力を実現することができる。
【００２７】
図４（ｂ）または（ｃ）では、加熱コイル６に供給される電力が最も小さいときの冷却ファンの回転制御としては、６分ＯＦＦ／２分ＯＮを繰り返すパターンか、１０分ＯＦＦ／１分ＯＮを繰り返すパターンを用いている。駆動回路部１０に含まれる部品のうち最も温度が高くなるスイッチング素子は９０℃より高くなると寿命が短くなるが、前述の何れかのパターンで冷却ファン１２を制御し駆動回路部１０を冷却すれば、スイッチング素子の温度を９０℃以下に保つことができるからである。
【００２８】
なお、６分ＯＦＦ／２分ＯＮを繰り返すパターンと、１０分ＯＦＦ／１分ＯＮを繰り返すパターンを使用する加熱コイル６の数に応じて切り替えても良い。すなわち、一方の加熱コイル６だけを使用するときは１０分ＯＦＦ／１分ＯＮを繰り返すパターンを採用して冷却ファン１２を制御し、両方の加熱コイル６を使用するときは６分ＯＦＦ／２分ＯＮを繰り返すパターンを採用して冷却ファン１２を制御しても良い。駆動回路部１０からの発熱量が大きい加熱コイル６の複数使用時にＯＮ時間の割合を増やし、駆動回路部１０からの発熱量が小さい加熱コイル６の単数使用時にＯＮ時間の割合を減らすことで、駆動回路部１０の発熱量に応じた適切な冷却ファン１２の制御ができるからである。
【００２９】
以上で説明した実施例２の誘導加熱調理器によれば、強火を使うときに駆動回路部１０内のスイッチング素子が９０℃より高くなる惧を解消するとともに、弱火調理を行うときに冷却ファン１２から発生する騒音を抑制し、冷却ファンでの消費電力を少なくすることができる。
【図面の簡単な説明】
【００３０】
【図１】誘導加熱調理器をシステムキッチンに組み込んだ状態の外観斜視図。
【図２】誘導加熱調理器の断面図。
【図３】第１の実施例の冷却ファン回転数制御を示す図。
【図４】第２の実施例の冷却ファン回転数制御を示す図。
【符号の説明】
【００３１】
１  本体
５  操作部
６  加熱コイル
８  駆動回路部ユニット
９  基板ケース
１０  駆動回路部
１２  冷却ファン
【図１】
2008310999.tif 000003
【図２】
2008310999.tif 000004
【図３】
2008310999.tif 000005
【図４】
2008310999.tif 000006