(57)【要約】【課題】蒸気と高周波の両方を用いて調理する際に、高周波の漏波が生じない蒸気発生機能付高周波調理器を提供する。【解決手段】加熱室１０３の壁１０３ａを貫通して設けられている供給管２３には、空気供給部３０によって間欠的に空気Ａが供給されている。水Ｗが供給管２３に満杯のときは、水を介して高周波が漏波するが、空気供給部３０によって供給管２３の内部に供給された空気Ａによって、水Ｗが分断されるので、水Ｗを介して高周波が漏波するのを防止することができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱室と、
前記加熱室に設けられた蒸発皿と、
前記加熱室の壁を貫通して前記蒸発皿に水を供給する供給管と、
前記供給管に間欠的に空気を供給する空気供給部とを備えることを特徴とする蒸気発生機能付高周波調理器。
【請求項２】
加熱室と、
前記加熱室に設けられた蒸発皿と、
前記加熱室の壁を貫通して前記蒸発皿に水を供給する供給管と、
前記供給管の内部に設けられた金属網とを備えることを特徴とする蒸気発生機能付高周波調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、蒸気を用いて被加熱物を加熱する蒸気発生機能付高周波調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、蒸気を用いて調理することができる高周波調理器が知られている（例えば特許文献１参照）。
図７に示すように、特許文献１に記載の蒸気発生機能付高周波調理器１００は高周波と水蒸気との少なくともいずれかを供給して被加熱物を加熱処理するものであり、前面が開口した矩形箱状の本体１０１を有し、前面の開口には開閉扉１０２が設けられている。本体１０１内部には加熱室１０３が設けられており、加熱室１０３の下側には、高周波を発生するマグネトロン１０４と、マグネトロン１０４から発生したマイクロ波を撹搾する回転アンテナ１０５が設けられている。
【０００３】
また、加熱室１０３の後部に設けられている仕切板１０６の後方には、加熱室１０３内の空気を撹搾・循環させる循環ファン１０７と、加熱室１０３内を循環する空気を加熱するコンベクションヒータ１０８とを備えている。仕切板１０６の中央部には吸入用の吸気孔１０６ａが設けられており、仕切板１０６の周縁部には排出用の排気孔１０６ｂが設けられている。従って、加熱室１０３内の空気は、循環ファン１０７によって吸気孔１０６ａから後部へ吸い込まれ、コンベクションヒータ１０８によって加熱されて排気孔１０６ｂから加熱室１０３へ供給される。
【０００４】
加熱室１０３の奥部には、水蒸気を発生させる蒸気発生用の蒸発皿１０９が設けられており、蒸気を用いて調理する際には、加熱室１０３の壁を貫通する供給管（図示省略）を介して加熱室１０３内の蒸発皿１０９に水が供給されるようになっている。また、仕切板１０６の上端部には、加熱室１０３内の温度を測定するための赤外線センサ１１０が設けられている。
【特許文献１】特許第３４７３９０８号公報（第１図）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
ところで、蒸気を用いた調理の際に、蒸気を大量に発生させて調理時間を短縮するためには、供給管の内径寸法を大きくすることが考えられる。しかしながら、この場合、供給管内の水を介して高周波が漏波する可能性有るという問題があった。
【０００６】
本発明は、従来の問題を解決するためになされたもので、蒸気と高周波の両方を用いて調理する際に、高周波の漏波が生じない蒸気発生機能付高周波調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明の蒸気発生機能付高周波調理器は、加熱室と、前記加熱室に設けられた蒸発皿と、前記加熱室の壁を貫通して前記蒸発皿に水を供給する供給管と、前記供給管に間欠的に空気を供給する空気供給部とを備えた構成を有している。
【０００８】
この構成により、加熱室の壁を貫通して設けられている供給管には、空気供給部によって間欠的に空気が供給されているので、この空気によって、水が供給管内を連続して供給されるときのように、水を介して高周波が漏波するのを防止することができる。
【０００９】
また、本発明の蒸気発生機能付高周波調理器は、加熱室と、前記加熱室に設けられた蒸発皿と、前記加熱室の壁を貫通して前記蒸発皿に水を供給する供給管と、前記供給管の内部に設けられた金属網とを備えた構成を有している。
【００１０】
この構成により、加熱室の壁を貫通して設けられている供給管には、途中部分に金属網が設けられているので、この金属網によって、供給管を介して高周波が漏波するのを防止することができる。
【発明の効果】
【００１１】
本発明は、加熱室の壁を貫通して設けられている供給管には、空気供給部によって間欠的に空気が供給されているので、この空気によって、水が供給管内を連続して供給されるときのように、水を介して高周波が漏波するのを防止することができるという効果を有する蒸気発生機能付高周波調理器を提供することができるものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
以下、本発明の実施の形態の蒸気発生機能付高周波調理器について、図面を用いて説明する。
図１は本発明の第１実施形態にかかる蒸気発生機能付高周波調理器の概略斜視図、図２は供給管に水を供給する給水装置およびエアーを供給する空気供給部の構成を示す説明図、図３（Ａ）は加熱室の側壁を貫通して水を供給する供給管の断面図、図３（Ｂ）は平面図である。なお、従来技術において前述した部位と共通する部位には同じ符号を付して重複する説明を省略することとする。
【００１３】
図１に示すように、本発明にかかる蒸気発生機能付高周波調理器１０は、蒸発皿１０９に水を供給するための給水装置２０が設けられている。給水装置２０は、例えば加熱室１０３の側壁１０３ａに設けることができるが、これに限るものではない。但し、蒸発皿１０９から遠くない場所で、かつマグネトロン１０４から遠い場所が望ましい。
【００１４】
図２に示すように、給水装置２０は、水を貯蔵しておくタンク２１、タンク２１の水を吸い上げるポンプである水ポンプ２２、水を蒸発皿１０９に供給する供給管２３を有している。供給管２３は加熱室１０３の側壁１０３ａを貫通して先端が加熱室１０３内に突出しており、先端は蒸発皿１０９の上方に位置している。供給管２３の基端部は吸水管２４によってポンプ２２と接続されており、ポンプ２２がタンク２１の水Ｗを吸い上げて供給管２３に送り、供給管２３の先端から蒸発皿１０９に水ｗを供給する。
【００１５】
図３（Ａ）および（Ｂ）に示すように、供給管２３における加熱室１０３の側壁１０３ａより外側（図３において左側）の一部には切欠き２３ａが設けられており、この切欠き２３ａは空気供給部３０に接続されている。空気供給部３０は、供給管２３に間欠的に空気を供給するものであり、供給管２３の切欠き２３ａはエアー管３１によってエアーポンプ３２に接続されている（図２参照）。
【００１６】
従って、高周波および蒸気を用いて被加熱物を加熱調理する際には、マグネトロン１０４によって高周波を発生させ、回転アンテナ１０５によって高周波を撹拌するとともに、供給管２３を介して水を蒸発皿１０９に供給して蒸気を発生させる。このとき、供給管２３には、切欠き２３ａから空気を間欠的に供給する。
【００１７】
以上のように本発明の第１実施形態にかかる蒸気発生機能付高周波調理器１０によれば、蒸気および高周波を用いて調理を行う際には、水ポンプ２２がタンク２１の水Ｗを吸い上げて供給管２３の先端から蒸発皿１０９に水ｗを供給するとともに、エアーポンプ２６は、エアー管２５を介して供給管２３の切欠き２３ａからエアーを間欠的に注入する。これにより、供給管２３内の水は、図３に示すように、間欠的に供給されるエアーＡによって分断されることになる。このため、加熱室１０３から供給管２３に侵入した高周波は、エアーＡによって遮断されるので、供給管２３からの漏波を防止することができる。
【００１８】
なお、蒸気を用いずに調理する際には、供給管２３を空にして内部に水が無い状態にすることにより、高周波の供給管２３からの漏波を防止する。このため、供給管２３へ水Ｗの供給を行わない状態で、空気のみを送って、供給管２３内の水を排出するようにする。この空気の供給は、供給管２３内の水を押出した後は、行う必要はない。
【００１９】
次に、本発明の蒸気発生機能付高周波調理器の第２実施形態について説明する。
図４は供給管に水を供給する給水装置の構成を示す説明図、図５（Ａ）は供給管の斜視図、図５（Ｂ）は供給管の分解斜視図、図５（Ｃ）は図５（Ａ）中Ｃ方向から見た端面図、図６は供給管の取付け状態を示す断面図である。なお、前述した第１実施形態および従来技術と共通する部位には同じ符号を付して、重複する説明を省略することとする。
【００２０】
図５（Ｂ）に示すように、供給管２５は、加熱室１０３側の内部供給管２５ａと、加熱室１０３の外側の外部供給管２５ｂとから構成されており、両供給管２５ａ、２５ｂの間には取付け部材２６が設けられている。取付け部材２６は、例えば円板状のベースプレート２６ｃの中央部に、供給管２５ａ、２５ｂの内径と同じ内径の丸穴２６ｂが設けられており、この丸穴２６ｂには金属網２６ａが取付けられている。金属網２６ａのメッシュの大きさは、高周波が通過できない大きさとする。また、金属網２６ａは、図６においてはベースプレート２６ｃの板厚の中央に設けて、金属網２６ａの取付部に隙間があかないようにしているが、ベースプレート２６ｃの表面に取付けるようにしてもよい。なお、供給管２５を加熱室１０３の側壁１０３ａに取付ける際には、ベースプレート２６ｃを側壁１０３ａにぴったりと取付けて、隙間があかないようにする。
【００２１】
以上のように本発明の第２実施形態にかかる蒸気発生機能付高周波調理器１０Ｂによれば、蒸気および高周波を用いて調理を行う際には、水ポンプ２２がタンク２１の水Ｗを吸い上げて供給管２３の先端から蒸発皿１０９に水ｗを供給する。このとき、供給管２５の内部に水が充填されていても、加熱室１０３から供給管２５に侵入した高周波は、金属網２６ａによって遮断されるので、供給管２３からの漏波を防止することができる。
【００２２】
なお、本発明の蒸気発生機能付高周波調理器は、前述した各実施形態に限定されるものでなく、適宜な変形，改良等が可能である。
【産業上の利用可能性】
【００２３】
以上のように、本発明にかかる蒸気発生機能付高周波調理器は、加熱室の壁を貫通して設けられている供給管に、空気供給部によって間欠的に空気が供給されている。このため、この空気が高周波を遮断するので、水が供給管に満杯のときのように、水を介して高周波が漏波するのを防止することができるという効果を有し、蒸気を用いて被加熱物を加熱する蒸気発生機能付高周波調理器等として有用である。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】本発明の第１実施形態にかかる蒸気発生機能付高周波調理器の概略斜視図
【図２】供給管に水を供給する給水装置とエアーを供給する空気供給部の構成を示す説明図
【図３】（Ａ）は加熱室の側壁を貫通して水を供給する供給管の断面図、（Ｂ）は同じく平面図
【図４】供給管に水を供給する給水装置の構成を示す説明図
【図５】（Ａ）は供給管の斜視図、（Ｂ）は供給管の分解斜視図、（Ｃ）は図５（Ａ）中Ｃ方向から見た端面図
【図６】供給管の取付け状態を示す断面図
【図７】従来の蒸気発生機能付高周波調理器の概略斜視図
【符号の説明】
【００２５】
１０  蒸気発生機能付高周波調理器
２３、２５  供給管
２６ａ  金属網
３０  空気供給部
１０３  加熱室
１０９  蒸発皿
１０９ａ  側壁（壁）
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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