(57)【要約】【課題】必要となるスペースを低減しつつ、装置全体を清潔に保ち、加熱媒体を収容する槽を安全かつ簡単に取り外すことが可能な加熱装置を提供する。【解決手段】加熱装置１００の筐体１０２は、加熱媒体を収容する槽１０１を筐体の一方の面（例えば前面）を介して摺動可能に着脱し、この槽を上記一方の面に略垂直な方向に摺動可能となるように収容し、この槽の着脱時に退避可能となった退避部１０４を有する構成を備えている。【選択図】図３
2008212460.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱媒体を収容する槽を一方の面を介して摺動可能に着脱し、該槽を該一方の面に略垂直な方向に摺動可能となるように収容する筐体と、
該筐体に収容された前記槽の内部に位置して該槽に収容された加熱媒体を加熱し、該槽の摺動時に退避可能となるように前記筐体に取り付けられた加熱手段と、
前記槽の着脱時に退避可能となるように前記筐体に取り付けられた退避部と、
を具備することを特徴とする加熱装置。
【請求項２】
加熱媒体を収容する槽と、
該槽を一方の面を介して摺動可能に着脱し、該槽を該一方の面に略垂直な方向に摺動可能となるように収容する筐体と、
該筐体に収容された前記槽の内部に位置して該槽に収容された加熱媒体を加熱し、該槽の摺動時に退避可能となるように前記筐体に取り付けられた加熱手段と、
前記槽の着脱時に退避可能となるように前記筐体に取り付けられた退避部と、
を具備することを特徴とする加熱装置。
【請求項３】
前記加熱手段が、前記筐体に収容された槽に対向する該槽の上方に退避する、請求項１又は請求項２に記載の加熱装置。
【請求項４】
前記加熱手段が、前記筐体の上面に略平行な中心軸の周りに回動して退避する、請求項１から請求項３のいずれかに記載の加熱装置。
【請求項５】
退避した前記加熱手段を静止状態に保持する保持手段をさらに具備する、請求項１から請求項４のいずれかに記載の加熱装置。
【請求項６】
前記退避部が、前記一方の面に略平行な平面上に退避する、請求項１から請求項５のいずれかに記載の加熱装置。
【請求項７】
前記退避部が、前記一方の面に略垂直な方向に退避する、請求項１から請求項５のいずれかに記載の加熱装置。
【請求項８】
前記退避部が、前記一方の面に略平行な方向に延びる中心軸の周りに回動して退避する、請求項１から請求項５のいずれかに記載の加熱装置。
【請求項９】
前記退避部が、前記筐体の前記一方の面に略平行な方向に延び該一方の面から所定の距離だけ離れた中心軸の周りに回動して退避する、請求項８に記載の加熱装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食物を調理するために用いられる加熱装置に関し、特に、食物を揚げるために用いられるフライヤや食物を温めるために用いられるゆでめん器等の加熱装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、ファーストフード店やコンビニエンスストア等において、食物を調理するために用いられる加熱装置としては、図１０に示すもの（第１の従来技術）がある。図１０は、従来技術に係る加熱装置の構成を示す側面図である。
【０００３】
図１０に示す加熱装置１０は、油を収容するポット（槽）１と、このポット１を着脱可能に収容する筐体２と、ポット１の内部に位置してこのポット１に収容された油を加熱することが可能な加熱部３と、この加熱部３の温度等を制御するために筐体２の前面内部に設けられた制御部４と、を含む。
【０００４】
ポット１は箱型の形状を有しており、このポット１の対向する２つの面の上部には、このポット１を搬送する際に用いられる１組の取っ手１ａが、取り付けられている。これにより、作業者は、例えばポット１の内部に新たに油を供給する場合やポット１の内部に既に収容された油を交換する場合には、この１組の取っ手１ａを利用して、このポット１を加熱装置１０から取り外して搬送することができる。なお、加熱装置１０からポット１を取り外すためには、作業者は、ポット１の底面が筐体２の上面より上方に位置するまでポット１を持ち上げる必要がある。
【０００５】
加熱部３は、ヒータ部３ｂが筐体２に収容されたポット１の内部に位置してこのポット１に収容された油を加熱する加熱位置と、ヒータ部３ｂがこのポット１の外部に位置して油に対する加熱を行わない退避位置（図１０に示す位置）との間を移動するように、筐体２に取り付けられる。この加熱部３の移動は、この加熱部３に含まれた取っ手３ａを用いて作業者により行われる。
【０００６】
また、従来技術に係る加熱装置には、ポット１が筐体２に固定されているもの（第２の従来技術）もある。かかる加熱装置には、ポット１に収容された油を排油するための排油バルブ５（図１０において点線により表現されている）がポット１に設けられている。この排油バルブ５は、筐体２の１つの外面にまで延びており、この排油バルブ５に所定の管（図示せず）を接続することにより、ポット１に収容された油がこの管から排出される。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかしながら、上記従来技術（第１及び第２の従来技術）に係る加熱装置には、以下に示すような問題がある。
【０００８】
第１の従来技術に係る加熱装置においては、第１に、ポット１に収容されている油を交換する場合又はポット１を掃除する場合には、ポット１を筐体２から取り外すために、ポット１に設けられた１組の取っ手を掴んで上方に持ち上げる操作をしなくてはならない。この操作時にはポット１に収容された油が作業者にかかることがある。運転直後にあっては、ポット１に収容された油の温度が高温であるので、作業者がこのような操作を行うことは、非常に危険である。よって、特に運転直後にあっては、ポット１を取り外すことができず、したがって、ポット１を掃除すること及びポット１に収容された油を交換することができない、という問題がある。
【０００９】
第２に、ポット１を加熱装置から取り外すためには、上述したように、作業者は、ポット１の底面が筐体２の上面より上方に位置するまでポット１を持ち上げる操作をする必要がある。ところが、油が満たされたポット１は、通常１２ｋｇ程度の質量を有するので、このような操作を行うことができる作業者は、限定される。
【００１０】
第３に、ポット１を加熱装置から取り外すときには、加熱部３は、取り外されるポット１に干渉しないように、図１０に示したような退避位置にまで移動するように構成されている。よって、加熱部３が、ポット１内の油を加熱した後、退避位置にまで移動した際には、加熱部３の最下点が、ヒータ部３ｂから筐体２の上面（すなわち加熱部３が取り付けられた地点）に変化する。この結果、ヒータ部３ｂに付着した油が、重力の作用を受けて、筐体２に落下又は移動し、したがって、筐体２が油によって汚れる、という問題が生ずる。
【００１１】
第４に、加熱部３は、上述したように取り外し時におけるポット１に干渉しないように、図１０に示したような退避位置にまで移動する必要がある。同図から明らかなように、退避位置に移動した加熱部３の取っ手３ａ及びヒータ部３ｂは、筐体２の前面からみて、筐体２の背面よりさらに後方に延びた地点に位置せざるをえない。よって、この加熱装置は、装置本体のための設置スペースだけでなく、その背面に所定の設置スペースを必要とする、という問題を有している。
【００１２】
第５に、ポット１には、このポット１に収容された油を排出するための排油バルブが設けられていないので、ポット１に収容された油缶に戻す作業が面倒である、という問題がある。
【００１３】
他方、第２の従来技術に係る加熱装置においては、ポット１に排油バルブが設けられているので、ポット１に収容された油を容易に油缶に戻すことができるが、ポット１は、筐体２に固定されている。すなわち、ポット１を取り外すことができない。したがって、この加熱装置においては、ポット１の掃除を簡単かつ効率的に行うことができない、という問がある。
【００１４】
本発明は、かかる問題点に鑑みてなされたものであり、必要となるスペースを低減しつつ、装置全体を清潔に保ち、加熱媒体を収容する槽を安全かつ簡単に取り外すことが可能な加熱装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１５】
本発明に係る加熱装置の１つの特徴は、加熱媒体を収容する槽を一方の面を介して摺動可能に着脱し、該槽を該一方の面に略垂直な方向に摺動可能となるように収容する筐体と、該筐体に収容された前記槽の内部に位置して該槽に収容された加熱媒体を加熱し、該槽の摺動時に退避可能となるように前記筐体に取り付けられた加熱手段と、前記槽の着脱時に退避可能となるように前記筐体に取り付けられた退避部と、を具備することである。
【００１６】
本発明に係る加熱装置の別の特徴は、加熱媒体を収容する槽と、該槽を一方の面を介して摺動可能に着脱し、該槽を該一方の面に略垂直な方向に摺動可能となるように収容する筐体と、該筐体に収容された前記槽の内部に位置して該槽に収容された加熱媒体を加熱し、該槽の摺動時に退避可能となるように前記筐体に取り付けられた加熱手段と、前記槽の着脱時に退避可能となるように前記筐体に取り付けられた退避部と、を具備することである。
【００１７】
すなわち、本発明に係る加熱装置の技術的思想は、加熱装置の筐体が、加熱媒体を収容する槽を筐体の一方の面（例えば前面）を介して摺動可能に着脱し、この槽を上記一方の面に略垂直な方向に摺動可能となるように収容し、この槽の着脱時に退避可能となったパネル部（退避部）を有する構成を備える、ということにある。
【発明の効果】
【００１８】
本発明によれば、加熱装置の筐体が、加熱媒体を収容する槽を筐体の一方の面（例えば前面）を介して摺動可能に着脱し、この槽を上記一方の面に略垂直な方向に摺動可能となるように収容し、この槽の着脱時に退避可能となったパネル部（退避部）を有する構成を備えているので、必要となるスペースを低減しつつ、装置全体を清潔に保ち、加熱媒体を収容する槽を安全かつ簡単に取り外すことが可能な加熱装置を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１９】
以下、本発明を一例としてフライヤ（加熱媒体として油を用いて食物を揚げる加熱装置）に適用した場合について、説明する。
【００２０】
（一実施の形態）
図１は、本発明の一実施の形態に係る加熱装置の構成を示す側面図である。図２は、本発明の一実施の形態に係る加熱装置の構成を示す上面図である。
図１及び図２を参照すると、本実施の形態に係る加熱装置１００は、主に、油を収容するポット（槽）１０１と、全体として箱型形状を有し、一方の面（ここでは前面）に略垂直な方向（摺動方向）に摺動可能となるようにポット１０１を収容する筐体１０２と、ポット１０１に収容された油を加熱することが可能な加熱部１０３と、ポット１０１の摺動時に退避可能となるように、筐体１０２の上記一方の面（ここでは前面）に取り付けられた箱型形状を有する前面パネル部１０４と、加熱部１０３の温度等を制御するために、前面パネル部１０４の内部に収容された制御部１０５と、を含む。
【００２１】
ポット１０１は油を収容する収容部１０１ａを備えた箱型の形状を有する。このポット１０１の対向する２つの面（左側面及び右側面）の上縁部には、筐体１００の前面に略垂直な方向（摺動方向）に延びる１組の板状の係合板１０１ｂが取り付けられている。この１組の係合板１０１ｂの上面には、１組の取っ手１０１ｃが設けられている。このポット１０１の前面における下方には、排油バルブ１０１ｄが設けられている。このポット１０１の底面すなわち収容部１０１ａの底面には、背面から前面にかけて傾斜が付けられている。
【００２２】
筐体１０２には、ポット１０１を収容するとともに、このポットを収容した「収容位置」（図１におけるポット１０１の位置）から筐体１０２の前面に向かう方向に移動させて取り出すことを可能にする収容領域Ａ（図１において斜線を付した領域）が、設けられている。すなわち、筐体１０２の前面には、収容領域Ａと筐体１０２の外部とを連通させるとともに、収容されたポット１０１を通過させて取り外すことが可能な程度の大きさを有する開放部１０２ａが、設けられている。
筐体１０２の対向する１組の面（左側面及び右側面）の上縁部には、収容されたポット１０１の１組の係合板１０１ｂの下面と当接してポット１０１を支持するための、ポット１０１の摺動方向に延びる１組の支持部１０２ｂが設けられている。
このような筐体１０２の構成によれば、ポット１０１の収容部１０１ａが筐体１０２の収容領域Ａ内に収容された状態において、ポット１０１の１組の係合板１０１ｂが筐体１０２の１組の支持部１０２ｂに当接することにより、ポット１０１は、この支持部１０２ｂにより支持される。さらには、収容位置にあるポット１０１は、作業者が取っ手１０１ｂを掴んで筐体１０２の前面に向かう方向に引っ張ることにより、摺動して移動し、開放部１０２ａを通過して、筐体１０２から取り外される。なお、ポット１０１が摺動するときにも、筐体１０２の１組の支持部１０２ｂが、ポット１０１の１組の係合板１０１ｂに当接して支持される。
【００２３】
前面パネル部１０４は、ポット１０１の摺動時に退避可能となるように、筐体１０２の前面付近に取り付けられている。具体的には、例えば、前面パネル部１０４は、ポット１０１の摺動方向から退避してポット１０１による摺動方向での移動を可能にする「開位置」と、ポット１０１による摺動方向での移動を妨げる「閉位置」との間を移動するように、筐体１０２に取り付けられている。別の言い方をすれば、前面パネル部１０４は、筐体１０２の前面に略平行な方向に延びる中心軸の周りに回動して退避することができる。このような前面パネル部１０４の移動は、前面パネル部１０４と筐体１０２とを蝶番等のヒンジ部（図示せず）により接続して前面パネル部１０４をこのヒンジ部を中心軸として回動可能に設けることにより、実現可能である。なお、図２には、筐体１０２と前面パネル部１０４とを接続するヒンジ部が、筐体１０２の前面の右方に設けられる構成が一例として示されているが、このようなヒンジ部を筐体１０２の前面の左方に設ける構成を採用することも可能である。
このような構成によれば、ポット１０１が筐体１０２の収容位置に収容されているときには、前面パネル部１０４は、閉位置に位置することにより、ポット１０１は摺動方向に移動することができない。この状態において、作業者が、前面パネル部１０４を回動させて開位置に移動させる（退避させる）と、ポット１０１は、摺動方向に移動可能となる。よって、作業者は、取っ手１０１ｂを掴んでポット１０１を筐体１０２の前面に向かう方向に引っ張ることにより、ポット１０１は、摺動して移動し、開放部１０２ａを通過して、筐体１０２から取り外される。すなわち、作業者は、収容位置に収容されているポット１０１を上方にほとんど持ち上げることなく単に手前に引っ張ることにより、簡単にポット１０１を取り外すことができる。
【００２４】
前面パネル部１０４の内部には、加熱部１０３の温度等を制御する制御部が組み込まれている。なお、この前面パネル部１０４の内部には、図１に示すように、収容位置に収容されたポット１０１の排油バルブ１０１ｄを受け入れることが可能な空間が設けられている。
【００２５】
加熱部１０３は、主に、ポット１０１に収容された油を加熱するヒータ部１０３ａと、このヒータ部１０３ａを移動させるために作業者により用いられる取っ手１０３ｂと、ヒータ部１０３ａ及び取っ手１０３ｂが取り付けられた回転部１０３ｃと、この回転部１０３ｃを貫通して回動可能となるように支持する支持部１０３ｄと、回転部１０３ｃを静止状態に保持する保持部１０３ｅと、を含む。
【００２６】
加熱部１０３は、ヒータ部１０３ａと取っ手１０３ｂとが取り付けられた回転部１０３ｃが、支持部１０３ｄにより貫通された中心軸の周りに回動可能となっている。よって、ヒータ部１０３ａは、収容位置に収容されたポット１０１の内部にあってポット１０１内の油を加熱する「加熱位置」と、ポット１０１の外部にあって油に対する加熱を行わない「退避位置」との間を移動することができる。このような移動は、作業者が取っ手１０３ｂを掴んで操作することにより実行される。
【００２７】
好ましくは、加熱装置１００全体の設置スペースを抑える観点から、退避位置は、取っ手１０３ｂが筐体１０２の背面よりさらに後方にまで到達しないように、加熱部１０３全体の構成を考慮して決定することができる。なお、この退避位置は、ヒータ部１０３ａがポット１０１の摺動を妨げない位置として、すなわち、ヒータ部１０３ａがポット１０１の収容部１０１ａの外部にある位置として、決定することができる。
さらに好ましくは、ヒータ部１０３ａに付着した油が落下又は移動して筐体１０２並びに加熱部１０３の回転部１０３ｃ、支持部１０３ｄ及び保持部１０３ｅ等が汚れることを防止する観点から、退避位置は、ヒータ部１０３ａがポット１０１の収容部１０１ａすなわち油面と対向する位置として、決定することができる。
【００２８】
このような好ましい退避位置にヒータ部１０３ａが位置しかつその位置において静止することを確実にするために、加熱部１０３には、保持部１０３ｅが設けられている。この保持部１０３ｅの具体的な構成についてさらに図３乃至図５を参照して説明する。図３乃至図５は、本発明の一実施の形態に係る加熱装置の構成をこの加熱部に設けられた保持部１０３ｅの構成に着目して示す側面図である。なお、これら図３乃至図５における図１及び図２と同一の構成に対しては、図１及び図２におけるものと同一の符号が付されている。
【００２９】
保持部１０３ｅは、例えば、全体として４つの辺を含んだロの字型の形状を有している。この保持部１０３ｅは、これら４つの辺のうちの或る１つの辺を中心軸１０３ｆとして回動するように、その１つの辺を回転部１０３ｃに貫通させた構成により、この回転部１０３ｃに取り付けられている。なお、上記１つの辺１０３全体を中心軸１０３ｆとすることに代えて、その辺のうちの中央部分を取り除き、残余の部分を中心軸１０３ｆとすることもできる。
筐体１０２の上面における加熱部１０３の付近には、加熱部１０３の保持部１０３ｅに係合する溝１０２ｃが設けられている。具体的には、筐体１０２の上面には、保持部１０３ｅのうちの中心軸１０３ｆに対向する辺１０３ｇに係合するように、溝１０２ｃが設けられている。
このような構成によれば、ヒータ部１０３ａが図３に示すような加熱位置にある状態において、作業者が、ヒータ部１０３ａが退避位置に向かう方向（図３上時計回りの方向）に、取っ手１０３ｂを操作して、加熱部１０３を回転させると、保持部１０３ｅは、中心軸１０３ｆの周りに回転することにより、保持部１０３ｅの辺１０３ｇが、図３に示す位置から溝１０２ｃに向かって移動する。この後、保持部１０３ｅの辺１０３ｇが図４に示すように溝１０２ｃに係合すると、回転部１０３ｃは、辺１０３ｇが溝１０２ｃに係合していることにより、回転できなくなるので静止する。すなわち、ヒータ部１０３ａは、作業者が取っ手１０３ｂを操作しない限り、図４に示す退避位置において静止する。ヒータ部１０３ａを加熱位置に移動させる場合には、作業者は、取っ手１０３ｂを掴んで、ヒータ部１０３ａがポット１０１から離れる方向（図４上時計周りの方向）に、加熱部１０３を回転させると、保持部１０３ｅが上方に移動することにより、保持部１０３ｅの辺１０３ｇは、溝１０２ｃから離れる。よって、回転部１０３ｃは、ヒータ部１０３ａがポット１０１に近づく方向（反時計周りの方向）にもポット１０１から離れる方向（時計回りの方向）にも回転可能な状態となる。したがって、作業者は、取っ手１０３ｂを操作して、ヒータ部１０３ａを加熱位置に移動させることができる。
【００３０】
以上説明したように、本実施の形態によれば、加熱装置の筐体は、加熱媒体を収容する槽を筐体の一方の面（例えば前面）を介して摺動可能に着脱し、この槽を上記一方の面に略垂直な方向に摺動可能となるように収容し、この槽の着脱時に退避可能となったパネル部（退避部）を有する構成を備えている。
この構成によれば、槽に収容されている加熱媒体を交換する場合又は槽を掃除する場合には、作業者は、この槽を上方に持ち上げる操作をすることなく、単にこの槽を摺動させて上記一方の面（に設けられた開口部等）を介して取り外すことができる。よって、槽に収容された加熱媒体が作業者にかかることが防止されるので、作業者は、安全かつ簡単に、槽を掃除すること及び槽に収容された油を交換することができる。また、槽の着脱は、作業者が槽を上方に持ち上げることなく単に上記一方の面を介して槽を摺動させることにより、可能となっているので、槽の着脱を行うことができる者が限定されることもなくなる。
【００３１】
また、この構成によれば、槽に収容された加熱媒体を加熱する加熱部（ヒータ部）は、この槽の「外部に」退避しさえすれば、槽の着脱時の摺動に干渉しない。すなわち、加熱部（ヒータ部）が筐体の収容位置にある槽と対向する上方に位置していても、この槽を摺動させて上記一方の面を介して取り外すことも可能であるし、この槽を上記一方の面を介して摺動させて収容位置に収容することも可能である。このように、収容位置に収容された槽の外部（例えばこの槽と対向する上方）に、加熱部（ヒータ部）の退避位置を設定することができるので、加熱部に付着した油がたとえ落下しても、その油は、加熱部に対向する槽の内部に入ることになる。よって、加熱装置全体を清潔に保つことができる。さらには、槽の着脱時においても、加熱部（ヒータ部）を筐体の背面よりさらに後方に位置させる必要もなくなるので、加熱装置の設置スペースを低減することもできる。
【００３２】
また、槽にはこの槽に収容された加熱媒体を排出するバルブが設けられ、かかるバルブが設けられた槽は、加熱装置の内部に収容可能となっている（例えば、槽に設けられたバルブは、パネル部（退避部）の内部に収容されるようになっている）。よって、槽が加熱装置に収容されている状態にあっては、パネル部（退避部）を退避させてバルブを露出させ、露出したバルブに例えば加熱媒体を搬送する管を接続することにより、この槽に収容された加熱媒体を排出することができる。槽を加熱装置から取り外した状態にあっては、かかる方法に加えて、このバルブから任意の缶に加熱媒体を排出することができる。
【００３３】
したがって、本実施の形態によれば、必要となるスペースを低減しつつ、装置全体を清潔に保ち、加熱媒体を収容する槽を安全かつ簡単に取り外すことが可能な加熱装置を提供することができる。
【００３４】
（別の実施の形態）
本実施の形態では、前面パネル部の別の構成について説明する。
【００３５】
図６は、本発明の別の実施の形態に係る加熱装置の構成を示す上面図である。なお、図６において図１乃至図５におけるものと同一の構成に対しては、同一の符号が付されている。
本実施の形態に係る前面パネル部は、２つの左パネル部６０１ａと右パネル部６０１ｂとを含む。左パネル部６０１ａ及び右パネル部６０１ｂは、ヒンジ部（図示せず）を介して、筐体１０２のそれぞれ前面左端及び前面右端に取り付けられて、対応するヒンジ部を中心軸として回動可能となっている。別の言い方をすれば、これらのパネル部は、筐体１０２の前面に略平行な方向に延びる中心軸の周りに回動して退避することができる。
この構成により、これらのパネル部は、これらのパネル部の背面が筐体１０２の前面に当接してポット１０１の摺動を妨げる「閉位置」と、これらのパネル部全体がポット１０１の摺動方向から退避してポット１０１の摺動を可能にする「開位置」との間を移動することができる。
加熱部１０３のヒータ部１０３ａの温度等を制御する制御部は、左パネル部６０１ａ及び右パネル部６０１ｂのうちの少なくとも一方の内部に収容することができる。また、左パネル部６０１ａの内部には、排油バルブ１０１ｄを受け入れることが可能な空間が設けられていることはいうまでもない。
【００３６】
図７は、本発明のさらに別の実施の形態に係る加熱装置の構成を示す上面図である。なお、図７において図１乃至図５におけるものと同一の構成に対しては、同一の符号が付されている。
本実施の形態に係る前面パネル部７０１は、筐体１０２の摺動方向に延びるガイド穴（図示せず）に係合する、この前面パネル部７０１に設けられたガイドバー（例えば２本のガイドバー７０２、７０３）を介して、筐体１０２に摺動可能に取り付けられている。この構成によれば、前面パネル部７０１は、前面パネル部７０１は、このパネル部の背面が筐体１０２の前面に当接してポット１０１の摺動を妨げる「閉位置」と、このパネル部の背面が筐体１０２の前面から少なくともポット１０２の奥行きを上回る距離だけ離れて（退避して）ポット１０１の摺動を可能にする「開位置（退避位置）」との間を、摺動する。すなわち、前面パネル部７０１は、筐体１０２の前面に略垂直な方向に退避する。前面パネル部７０１が開位置（退避位置）に位置しているときには、作業者は、ポット１０１を摺動させて筐体１０２の前面を介して取り外すこともできるし、ポット１０１を筐体１０２の前面を介して摺動させて筐体１０２の収容位置に収容することもできる。
【００３７】
図８は、本発明のさらに別の実施の形態に係る加熱装置の構成を示す上面図である。なお、図８において図１乃至図５におけるものと同一の構成に対しては、同一の符号が付されている。
本実施の形態に係る前面パネル部８０１は、筐体１０２の前面の下端付近に設けられた、水平方向に延びるヒンジ部を介して、筐体１０２に回動可能となるように取り付けられている。この構成によれば、前面パネル部８０１は、その背面が筐体１０２の前面に当接してポット１０１の摺動を妨げる「閉位置」と、その上面が筐体１０２の前面から離れる方向に回転して（ポット１０１の摺動方向から退避して）ポット１０１の摺動を可能にする「退避位置」との間を移動することができる。前面パネル部８０１が開位置（退避位置）に位置しているときには、作業者は、ポット１０１を摺動させて筐体１０２の前面を介して取り外すこともできるし、ポット１０１を筐体１０２の前面を介して摺動させて筐体１０２の収容位置に収容することもできる。
【００３８】
さらに別の実施の形態として、前面パネル部の背面が筐体１０２の前面に対して平行である位置関係を保ちつつ、筐体１０２の上方、下方、左方、右方等に摺動して退避するように、前面パネル部を筐体１０２に取り付けることも可能である。すなわち、かかる前面パネル部は、筐体１０２の前面に略平行な平面上において摺動して退避することができる。
【００３９】
（他の実施の形態）
本実施の形態では、前面パネル部の前面パネル部に対する別の取り付け方法について説明する。
【００４０】
図９は、本発明の他の実施の形態に係る加熱装置の構成を示す上面図である。なお、図９における図１及び図２と同様の構成に対しては、図１及び図２におけるものと同一の符号が付されている。
【００４１】
図２を参照して説明した上記実施の形態では、前面パネル部１０４の「背面」と右側面とが繋がる端部付近と、筐体１０２との間に、これらを接続するヒンジ部（図示せず）が設けられることにより、前面パネル部１０４が回動可能となるように筐体１０２に取り付けられている。
【００４２】
一方、図９に示す実施の形態では、前面パネル部９０１の「前面」９０１ａと右側面９０１ｂとが繋がる端部９０１ｃ付近と、筐体１０２との間に、これらを接続するヒンジ部（図示せず）が設けられることにより、前面パネル部９０１が回動可能となるように筐体１０２に取り付けられる。筐体１０２の前面このような取り付けを実現するために、具体的には、前面パネル部９０１は、筐体１０２に設けられた例えば接続部材９０２を介して、筐体１０２に取り付けられる。この接続部材９０２は、筐体１０２と略同一の高さの板状形状を有しており、或る１つの面（取り付け面９０２ａ）が筐体１０２の前面に当接するように筐体１０２に取り付けられている。接続部材９０２の取り付け面９０２ａに対向する面９０２ｂの付近に、ヒンジ部（図示せず）が設けられている。この接続部材９０２に設けられたヒンジ部に対して、前面パネル部９０１が端部９０１ｃ付近において接続される。このような構成は、別言すれば、前面パネル部９０１は、筐体１０２の前面に略平行な方向に延び該一方の面から所定の距離（すなわち接続部材９０２の奥行きに対応する距離）だけ離れた中心軸の周りに回動するように筐体１０２に取り付けられたものである、ということができる。なお、本実施の形態においても、前面パネル部９０１の内部には、収容位置に収容されたポット１０１の排油バルブ１０１ｄを受け入れることが可能な空間が設けられていることは、いうまでもない。
【００４３】
この結果、前面パネル部９０１は、その背面９０１ｄが筐体１０２の前面に当接してポット１０１の摺動を妨げる「閉位置」と、その上面が筐体１０２の前面から離れる方向に回転して（ポット１０１の摺動方向から退避して）ポット１０１の摺動を可能にする「退避位置」との間を回動して移動することができる。なお、前面パネル部９０１が「閉位置」にあるときには、前面パネル部９０１の背面９０１ｄが筐体１０２の前面に当接するとともに、前面パネル部９０１の右側面９０１ｂが接続部材９０２の左側面９０２ｃに当接することになる。
【００４４】
上記構成によれば、前面パネル部９０１は、退避位置にあっても、筐体１０２の右側面に対向する位置にまで到達しない。すなわち、退避位置にある前面パネル部９０１は、筐体１０２の右側面に対向する位置に干渉しない。よって、筐体１０２の右側面に対向する位置に、壁が存在していたり、他の装置・器具や物品等が置かれていても、前面パネル部９０１は、何ら障害なく退避位置に移動することができる。したがって、このような場合であっても、作業者は、前面パネル部９０１を退避位置に移動させて、ポット１０１を筐体１０２から取り外したり、筐体１０２に収容させることができる。別の言い方をすれば、本実施の形態に係る加熱装置は、必要となるスペースをさらに低減することができる。
【００４５】
なお、ここでは、一例として、接続部材９０２が筐体１０２に取り付けられる場合について説明したが、接続部材９０２は、筐体１０２の右側面を構成する部材の一部として構成すること、すなわち、筐体１０２の右側面を構成する部材と一体化された構成とすることもできる。
【００４６】
また、本実施の形態では、接続部材９０２が一例として筐体１０２の右側面に沿って延びるように設けられる場合について説明したが、本発明は、接続部材９０２が筐体１０２の上面、左側面又は底面に沿って延びるように設けられる場合にも適用可能である。
【００４７】
上述した各実施の形態では、一例として、筐体１０２の前面を介してポット１０１を着脱させる構成について説明した。しかしながら、本発明は、筐体１０２の側面を介してポット１０１を着脱させる場合にも適用可能なものである。この場合には、ポット１０１は、その側面に略垂直な方向に摺動させてその側面を介して着脱させられることになる。すなわち、ポット１０１の摺動方向は、その側面に略垂直な方向となる。
【図面の簡単な説明】
【００４８】
【図１】図１は、本発明の一実施の形態に係る加熱装置の構成を示す側面図である。
【図２】図２は、本発明の一実施の形態に係る加熱装置の構成を示す上面図である。
【図３】図３は、本発明の一実施の形態に係る加熱装置の構成をこの加熱部に設けられた保持部１０３ｅの構成に着目して示す側面図である。
【図４】図４は、本発明の一実施の形態に係る加熱装置の構成をこの加熱部に設けられた保持部１０３ｅの構成に着目して示す側面図である。
【図５】図５は、本発明の一実施の形態に係る加熱装置の構成をこの加熱部に設けられた保持部１０３ｅの構成に着目して示す側面図である。
【図６】図６は、本発明の別の実施の形態に係る加熱装置の構成を示す上面図である。
【図７】図７は、本発明のさらに別の実施の形態に係る加熱装置の構成を示す上面図である。
【図８】図８は、本発明のさらに別の実施の形態に係る加熱装置の構成を示す上面図である。
【図９】図９は、本発明の他の実施の形態に係る加熱装置の構成を示す上面図である。
【図１０】図１０は、従来技術に係る加熱装置の構成を示す側面図である。
【符号の説明】
【００４９】
１００  加熱装置
１０１  ポット
１０１ａ  収容部
１０１ｂ  係合板
１０１ｃ  取っ手
１０１ｄ  排油バルブ
１０２  筐体
１０２ａ  開放部
１０２ｂ  支持部
１０２ｃ  溝
１０３  加熱部
１０３ａ  ヒータ部
１０３ｂ  取っ手
１０３ｃ  回転部
１０３ｄ  支持部
１０３ｅ  保持部
１０４、７０１、８０１、９０１  前面パネル部
１０５  制御部
６０１ａ  左パネル部
６０１ｂ  右パネル部
７０２、７０３  ガイドバー
９０２  接続部材
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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