(57)【要約】【課題】小型でありながら、一度に多くの串焼きを焼くことのできる調理器具を提供すること。【解決手段】本発明の調理器具１は、焼鳥２５などの串焼きを焼く調理器具であり、串２６を支持する下段支持部２３を有する下段ユニット２と、串２６を支持する上段支持部２４を有する上段ユニット３とを備える。下段支持部２３には、串２６を位置決めする位置決め部１４が形成され、上段支持部２４には、串２６を位置決めする位置決め部１８が形成されている。上段支持部２４の位置決め部１８は、下段支持部２３の位置決め部１４の真上に位置しないように配置されている。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
串焼きを焼くことのできる調理器具であって、
平行に並べた複数本の串焼きの串を支持する下段支持部を有する下段ユニットと、
前記下段ユニットの上側に設置され、平行に並べた複数本の串焼きの串を支持する上段支持部を有する上段ユニットと、
を備えることを特徴とする調理器具。
【請求項２】
前記下段支持部および前記上段支持部には、それぞれ、串を位置決めする位置決め部が間隔をおいて複数設けられており、
前記上段支持部の前記位置決め部は、前記下段支持部の前記位置決め部の真上に位置しないように配置されていることを特徴とする調理器具。
【請求項３】
前記下段支持部および前記上段支持部の複数の前記位置決め部は、前記上段支持部の前記位置決め部により位置決めされた串焼きから滴り落ちる汁が、前記下段支持部の前記位置決め部により位置決めされた串焼きに降りかからないような位置に配置されていることを特徴とする請求項２記載の調理器具。
【請求項４】
前記下段支持部および前記上段支持部の複数の前記位置決め部は、それぞれ、等間隔に配置されており、
前記下段支持部の複数の前記位置決め部と、前記上段支持部の複数の前記位置決め部とは、前記串の長手方向に平行な方向から見て、互いに半ピッチずれて配置されていることを特徴とする請求項２または３記載の調理器具。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、調理器具に関する。
【背景技術】
【０００２】
特開平１０−１７９４１８号公報には、複数本の焼鳥を平行に並べて焼く焼鳥器が開示されている。
【０００３】
【特許文献１】特開平１０−１７９４１８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
従来、焼鳥を食べるには、焼鳥店に出向いたり、スーパーマーケット等で調理済みの焼鳥を買ってきたりするのが普通である。これに対し、近年、飲食店や家庭などで、焼鳥（その他の串焼き含む）を卓上で自分で焼いて食べたいという潜在的なニーズがある。
【０００５】
しかしながら、上記公報に開示されているような従来の焼鳥器は、大型であり、卓上で使用できるようなものではない。また、この従来の焼鳥器をそのまま小型化すると、一度に焼ける串焼きの本数が少なくなり過ぎて、使い勝手が悪い。
【０００６】
この発明は、上述のような課題を解決するためになされたもので、小型でありながら、一度に多くの串焼きを焼くことのできる調理器具を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
第１の発明は、上記の目的を達成するため、串焼きを焼くことのできる調理器具であって、
平行に並べた複数本の串焼きの串を支持する下段支持部を有する下段ユニットと、
前記下段ユニットの上側に設置され、平行に並べた複数本の串焼きの串を支持する上段支持部を有する上段ユニットと、
を備えることを特徴とする調理器具。
【０００８】
また、第２の発明は、第１の発明において、
前記下段支持部および前記上段支持部には、それぞれ、串を位置決めする位置決め部が間隔をおいて複数設けられており、
前記上段支持部の前記位置決め部は、前記下段支持部の前記位置決め部の真上に位置しないように配置されていることを特徴とする。
【０００９】
また、第３の発明は、第２の発明において、
前記下段支持部および前記上段支持部の複数の前記位置決め部は、前記上段支持部の前記位置決め部により位置決めされた串焼きから滴り落ちる汁が、前記下段支持部の前記位置決め部により位置決めされた串焼きに降りかからないような位置に配置されていることを特徴とする。
【００１０】
また、第４の発明は、第２または第３の発明において、
前記下段支持部および前記上段支持部の複数の前記位置決め部は、それぞれ、等間隔に配置されており、
前記下段支持部の複数の前記位置決め部と、前記上段支持部の複数の前記位置決め部とは、前記串の長手方向に平行な方向から見て、互いに半ピッチずれて配置されていることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１１】
第１の発明によれば、下段ユニットと上段ユニットとで、それぞれ複数本の串焼きを焼くことができる。よって、小型（占有面積が少ない）でありながら、一度に多くの串焼きを焼くことができる。このため、飲食店や家庭などで、焼鳥などを卓上で焼く場合に極めて便利である。
【００１２】
第２の発明によれば、下段支持部および上段支持部に設けられた位置決め部に串を挿入することにより、串焼きを安定して保持することができる。この場合、串同士が上下に重ならないように位置決め部が配置されているので、上段ユニットで焼いている串焼きから滴り落ちた汁が下段ユニットで焼いている串焼きに降りかかることを防止することができる。このため、下段ユニットで焼いた串焼きが汚れたり脂っこくなったりすることがなく、すべての串焼きを美味しくかつ綺麗に焼くことができる。
【００１３】
第３の発明によれば、上段ユニットで焼いている串焼きから滴り落ちた汁が下段ユニットで焼いている串焼きに降りかかることをより確実に防止することができる。
【００１４】
第４の発明によれば、上段ユニットで焼いている串焼きから滴り落ちた汁が下段ユニットで焼いている串焼きに降りかからないようにし、且つ、両ユニットに串焼きを省スペースで効率良く並べることができる。このため、より少ない占有面積で、多数の串焼きを美味しくかつ綺麗に焼くことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
以下、図面を参照してこの発明の実施の形態について説明する。
図１は、本発明の調理器具の実施の形態を示す斜視図である。図１に示す調理器具１は、焼鳥などの串焼きを卓上で焼くことのできる卓上調理器具である。調理器具１では、焼鳥以外の串焼き（串に刺した調理対象物）を焼くこともできるが、以下の説明では、便宜上、単に「焼鳥」という。
【００１６】
この調理器具１は、下段ユニット２と、上段ユニット３とを有している。下段ユニット２は、略長方形の本体５と、本体５に設置された下段ヒーター６と、焼鳥の串を支持する下段支持部２３とを有している。下段ヒーター６は、ニクロム線などの電熱線で構成されている。また、本体５には、電源スイッチ８と、加熱量を調節するための調節ツマミ９とが設けられている。本体５の内部には、電源スイッチ８および調節ツマミ９の操作状態に基づいて調理器具１を制御する回路基板１０が設置されている。更に、本体５には、コンセントに接続するための電源プラグ１１を備えた電源コード１２が接続されている。
【００１７】
また、下段ユニット２は、下段ヒーター６の下側に、水皿１３を有している。調理器具１の使用時には、水を入れた水皿１３によって、焼鳥から垂れ落ちる油や肉汁を受ける。水皿１３は、図中で手前側に引き出すことにより、本体５から取り外せるようになっている。
【００１８】
下段支持部２３には、焼鳥の串を位置決めするための溝状の位置決め部１４が等間隔で複数設けられている。位置決め部１４は、串の先端部と手元部とを保持する位置に、それぞれ設けられている。この位置決め部１４に串を挿入することにより、下段ユニット２で焼く焼鳥を安定して保持することができる。
【００１９】
また、下段ユニット２は、下段ヒーター６の上側に配置された焼き網７を有している。本実施形態の調理器具１では、焼鳥以外にも、肉、魚、野菜などをこの焼き網７の上に載せて焼くことができる。なお、この焼き網７は、なくてもよい。
【００２０】
上段ユニット３は、下段ユニット２の上側に重なるように設置されている。上段ユニット３は、支柱２１を介して、下段のユニット２に固定されている。図示の構成では、支柱２１は四隅に配置されているが、支柱２１の本数や配置箇所はこれに限定されるものではない。この上段ユニット３は、略長方形の枠状の本体１５と、本体１５に設置された上段ヒーター１６と、焼鳥の串を支持する支持部２４とを有している。上段ヒーター１６は、ニクロム線などの電熱線で構成されている。
【００２１】
上段支持部２４には、焼鳥の串を位置決めするための溝状の位置決め部１８が等間隔で複数設けられている。位置決め部１８は、串の先端部と手元部とを保持する位置に、それぞれ設けられている。この位置決め部１８に串を挿入することにより、上段ユニット３で焼く焼鳥を安定して保持することができる。
【００２２】
また、上段ユニット３は、上段ヒーター１６の上側に設置された焼き網１７を有している。本実施形態の調理器具１では、焼鳥以外にも、肉、魚、野菜などをこの焼き網１７の上に載せて焼くことができる。なお、この焼き網１７は、なくてもよい。
【００２３】
四隅の支柱２１のうち、図中で左側の二組の支柱２１には、導線２２が内蔵されている。この導線２２は、下段ユニット２内では回路基板１０に接続され、上段ユニット３内では上段ヒーター１６に接続されている。この導線２２を介して下段ユニット２から上段ヒーター１６に電力を供給することができる。
【００２４】
このような調理器具１によれば、下段ユニット２と上段ユニット３とにそれぞれ複数本の焼鳥を載せて焼くことができる。よって、少ない占有面積で一度に多くの焼鳥を焼くことができる。このため、飲食店や家庭の卓上で使用する場合に、スペースをとらず、使い勝手が極めて良い。
【００２５】
本実施形態では、下段支持部２３および上段支持部２４は、それぞれ、本体５，１５とは別部材とされている。そして、下段支持部２３および上段支持部２４は、本体５，１５の構成材料（例えば金属材料）よりも、熱伝導率の低い材料（例えば耐熱プラスチック、石材、セラミックス等）で構成されている。これにより、下段支持部２３や上段支持部２４に置いた串に熱が伝わりにくくすることができる。よって、串が手で持てないほどに熱くなるのを有効に防止することができる。
【００２６】
また、本実施形態では、下段ヒーター６、上段ヒーター１６は、いずれもＵ字状をなしているが、本発明ではこのような形状に限定されるものではない。例えば、これらのヒーターは、真っ直ぐな形状、四角形、波形などいかなる形状でもよい。また、各段のヒーターの形状が異なっていてもよい。
【００２７】
図２は、図１に示す調理器具１で焼鳥２５を焼いている状態を示す側面図である。図２中、下段支持部２３の位置決め部１４と、上段支持部２４の位置決め部１８には、それぞれ、焼鳥２５の串２６が保持されている。図２は、串２５の長手方向と平行な方向から見た図である。
【００２８】
図２に示すように、上段支持部２４に形成された位置決め部１８は、下段支持部２３に形成された位置決め部１４の真上に位置しないように配置されている。これにより、上段ユニット３で焼いている焼鳥２５が、下段ユニット２で焼いている焼鳥２５の真上に位置しないようにすることができる。つまり、上段ユニット３で焼いている焼鳥２５の水平方向の位置と、下段ユニット２で焼いている焼鳥２５の水平方向の位置とが同じにならないように、ずらすことができる。
【００２９】
換言すれば、調理器具１では、位置決め部１４，１８は、上段ユニット３で焼いている焼鳥２５から滴り落ちる肉汁２７が、下段ユニット２で焼いている焼鳥２５に降りかかることのないような位置に配置されている。
【００３０】
このようなことから、本実施形態の調理器具１によれば、下段ユニット２の焼鳥２５が汚れたり脂っこくなったりすることを確実に防止することができるので、すべての焼鳥２５を美味しくかつ綺麗に焼くことができる。
【００３１】
特に、本実施形態では、下段支持部２３の位置決め部１４と、上段支持部２４の位置決め部１８とは、互いに等しいピッチで等間隔に配置されているとともに、下段支持部２３の位置決め部１４と、上段支持部２４の位置決め部１８とは、図２の方向から見て半ピッチずれて配置されている。このため、上段ユニット３で焼いている焼鳥２５の肉汁２７が下段ユニット２で焼いている焼鳥２５に降りかかることをより確実に防止することができるとともに、焼鳥２５を省スペースで効率良く並べることができる。つまり、調理器具１を小型としつつ、より多くの焼鳥２５を一度に焼くことができる。
【００３２】
なお、上述した実施の形態１では、焼鳥２５を加熱する発熱源が電気ヒーターである場合について説明したが、本発明では、ガスバーナーや炭火などの他の発熱源を用いるようにしてもよい。すなわち、下段ヒーター６や上段ヒーター１６に代えて、ガスバーナーや炭火などを用いてもよい。
【００３３】
また、上述した実施の形態１では、位置決め部１４，１８が溝状をなしているが、位置決め部１４，１８の形状はこれに限定されるものではなく、突起、切欠きなど、串２６を位置決めすることができる形状であれば、いかなる形状でもよい。
【図面の簡単な説明】
【００３４】
【図１】本発明の調理器具の実施の形態を示す斜視図である。
【図２】図１に示す調理器具で焼鳥を焼いている状態を示す側面図である。
【符号の説明】
【００３５】
１    調理器具
２    下段ユニット
３    上段ユニット
５    本体
６    下段ヒーター
１４  位置決め部
１５  本体
１６  上段ヒーター
１８  位置決め部
２０  上段ヒーター
２１  支柱
２２  導線
２３  下段支持部
２４  上段支持部
２５  焼鳥
２６  串
２７  肉汁
【図１】
2008029775.tif 000003
【図２】
2008029775.tif 000004