(57)【要約】【課題】お茶の渋み、苦味を抑えつつ、長期保存が可能なウーロン茶飲料及びウーロン茶飲料の製造方法を提供する。【解決手段】  抽出部２と受容器７から構成される抽出装置１を用いて、原水を酸化還元電位が−２００〜−５００ｍＶで、ｐＨが９．０〜１０．５の範囲に生成し、抽出部２の中に原水３と茶葉４の重量比が、原水：茶葉＝１０００ｇ：５〜５０ｇになるように茶葉４を充填し、そして抽出部２の中に原水３を注入して、抽出を５〜２５℃、遮光の冷暗状態で１〜１０日間行なった後茶葉４を濾過して、得られたウーロン茶飲料９を受容器で冷暗状態において保存する。得られたウーロン茶飲料９は、エピガロカテキンを０．４〜１．２ｍｇ／ｃｍ３含有する。また、エピガロカテキン、ガロカテキン、カテキン、エピカテキン、エピガロカテキンガレート、及びカテキンガレートを少なくとも２種含み、かつ合計で０．８〜１．６ｍｇ／ｃｍ３含有する。【選択図】      図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
酸化還元電位が−２００〜−５００ｍＶで、ｐＨが９．０〜１０．５の範囲の原水で抽出され、エピガロカテキンを０．４〜１．２ｍｇ／ｃｍ３含有することを特徴とするウーロン茶飲料。
【請求項２】
エピガロカテキン、ガロカテキン、カテキン、エピカテキン、エピガロカテキンガレート、及びカテキンガレートを少なくとも２種含み、かつ合計で０．８〜１．６ｍｇ／ｃｍ３含有することを特徴とする請求項１記載のウーロン茶飲料。
【請求項３】
原水を酸化還元電位が−２００〜−５００ｍＶで、ｐＨが９．０〜１０．５の範囲に生成し、抽出器中に上記原水と茶葉の重量比が、原水：茶葉＝１０００ｇ：５〜５０ｇになるように茶葉を充填し、上記抽出器中に上記原水を注入して、抽出を５〜２５℃、遮光の冷暗状態で１〜１０日間行なった後茶葉を濾過して、受容器で上記冷暗状態において保存することを特徴とするウーロン茶飲料の製造方法。
【請求項４】
前記抽出器は、陶磁器製または遮光性ガラス製のものが用いられることを特徴とする請求項３記載のウーロン茶飲料の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
茶葉を水等で抽出を行って得られたウーロン茶飲料及びその製造方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、原水の酸化還元電位を約−１０ｍVに低下させる水還元手段と、茶葉等を充填する抽出部と、抽出部から抽出した飲料をためる容器を設け、前記酸化還元手段で生成した酸化還元電位が２３８ｍＶ（飽和カルメル電極を使用、標準水素電極では約−１０ｍVに相当する）に低下した水を、水出し飲料抽出装置で抽出した茶等の飲料が開示されている（特許文献１）。
【０００３】
【特許文献１】特開２００５−２１３７２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、上記特許文献１による飲料は、常温で、かつ数時間より短時間で抽出されることを目的としており（特許文献１の段落０００２、０００５等）、苦味や渋み成分を抑えている（特許文献１の段落０００４）。
【０００５】
苦味や渋み成分の抽出を抑えるとカテキン類等の抽出も抑えられるため、上記水出し飲料抽出装置で作製されたウーロン茶飲料は、約１週間経過後には、水出し飲料の酸化等により変色し、風味、味が変化してしまうという課題がある。
【０００６】
上記の水出し飲料の変色、香り、味等の変化を抑制するために、酸化防止剤としてビタミンＣなどを添加することも考えられるが、酸化防止剤の添加は、水出し飲料の味等に変化をもたらしてしまう。
【０００７】
また、上記飲料を加熱殺菌すると、水出し飲料の香り、及び味が変化してしまうという課題がある。
【０００８】
そこで、本発明は、上述した課題を解決するためなされたものであり、酸化還元電位とｐＨをコントロールした原水（原料水）を用い、茶葉を水出し抽出し、さらにエピガロカテキンの含有量を制御することにより、長期保存が可能なウーロン茶飲料を提供することを目的とする。
【０００９】
また、カテキン類の合計量を制御することにより、お茶の渋み、苦味を抑えつつ、長期保存が可能なウーロン茶飲料を提供することを目的とする。
【００１０】
さらに、お茶の渋み、苦味を抑えつつ、長期保存が可能なウーロン茶飲料の製造方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
上記目的を解決するべく、本発明は、以下のような手段をとる。
【００１２】
すなわち、本発明の請求項１に係るウーロン茶飲料は、酸化還元電位が−２００〜−５００ｍＶで、ｐＨが９．０〜１０．５の範囲の原水で抽出され、エピガロカテキンを０．４〜１．２ｍｇ／ｃｍ３含有することを特徴とする。
【００１３】
上記構成によれば、ウーロン茶飲料は、還元状態でかつ弱アルカリ性であるため、ウーロン茶の酸化が抑制されている。ウーロン茶の茶葉からエピガロカテキンが所定量抽出される。雑菌の繁殖が抑制されて、渋み、苦味は抑制される。
【００１４】
また、本発明の請求項２に係るウーロン茶飲料は、エピガロカテキン、ガロカテキン、カテキン、エピカテキン、エピガロカテキンガレート、及びカテキンガレートを少なくとも２種含み、かつ合計で０．８〜１．６ｍｇ／ｃｍ３含有することを特徴とする。
【００１５】
上記構成によれば、エピガロカテキン、ガロカテキン、カテキン、エピカテキン、エピガロカテキンガレート、及びカテキンガレート（以下、カテキン類と記す）が所定量抽出され、かつ、カテキン類によりさらに、ウーロン茶の酸化、及び雑菌の繁殖が抑制され、長期保存が可能なウーロン茶飲料が製造される。
【００１６】
本発明の請求項３に係るウーロン茶飲料の製造方法は、原水を酸化還元電位が−２００〜−５００ｍＶで、ｐＨが９．０〜１０．５の範囲に生成し、抽出器中に上記原水と茶葉の重量比が、原水：茶葉＝１０００ｇ：５〜５０ｇになるように茶葉を充填し、上記抽出器中に上記原水を注入して、抽出を５〜２５℃、遮光の冷暗状態で１〜１０日間行なった後茶葉を濾過して、受容器で上記冷暗状態において保存することを特徴とする。
【００１７】
上記方法によれば、所定の酸化還元電位で、所定のｐＨの原水を用い、冷暗状態で抽出を行い、長期間の保存が可能で、かつ良好な香り、及び独特な味をもつウーロン茶飲料を製造することが可能となる。
【００１８】
本発明の請求項４に係るウーロン茶飲料の製造方法は、請求項３記載のウーロン茶飲料の製造方法において、抽出器は、陶磁器製または遮光性ガラス製のものが用いられることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１９】
以上のことから、本発明の請求項１に係るウーロン茶飲料によれば、酸化還元電位が低く、ｐHが弱アルカリ性で安定するため、ウーロン茶飲料の酸化が抑制され、かつ、エピガロカテキンが所定量抽出されており、ウーロン茶飲料の酸化が抑制され、かつ雑菌等の繁殖が抑制され、さらにエピガロカテキン含有と酸化還元電位、ｐHとの相乗効果により、長期保存が可能で、かつ良好な香り、及び独特な味をもつウーロン茶飲料となる。
【００２０】
また、本発明の請求項２に係るウーロン茶飲料によれば、酸化還元電位が低く、弱アルカリ性であり、さらにカテキン類との相乗効果により、ウーロン茶の長期保存が可能で、かつ芳醇な香り、及び独特な味をもつウーロン茶飲料となる。
【００２１】
また、本発明の請求項３に係る茶の製造方法によれば、長期保存が可能で、かつ良好な香り、及び独特な味をもつウーロン茶飲料を製造することができる。
【００２２】
また、本発明の請求項４に係る茶の製造方法によれば、細菌類が繁殖しにくく、遮光性があり、さらに原水の温度変化を抑えることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２３】
以下、図面を参照しながら、本発明の実施の形態のウーロン茶飲料及びその製造方法について説明する。ここで、例として両端に発光ダイオード光源を有する場合を説明する。
【００２４】
まず、原料の水として、通常の水道水等を使用することができる。上記水は、浄水器、逆浸透膜フィルター、または活性炭等でカルキ等の不純物等が除去された後、電気分解法、水素スティック法などで酸化還元電位が−２００〜−５００ｍＶとされ、原水（原料水）３として用いられる。
【００２５】
原水３の酸化還元電位が−２００〜−５００ｍＶであるとき、ｐＨが９．０〜１０．５の範囲で安定する。また、原水３としては、天然水等を上記の酸化還元電位、およびｐＨにして使用することもできる。
【００２６】
また、茶葉４としてはウーロン茶用茶葉を用いる。ツバキ科カメリア属の多年草の常緑樹の葉を半発酵させる茶葉であり、発酵度が好ましくは１５〜７０％、より好ましくは３０〜５０％の茶葉が用いられる。また、上記茶葉４は、青茶と呼ばれ、岩茶、鉄観音茶、東方美人茶、凍頂ウーロン茶、高山茶、包種茶、老茶などの種類がある。なかでも、発酵度が３０％程度の凍頂茶が、エピガロカテキンの含有量と、香り、味のバランスの観点から好ましい。ここで、半発酵茶とは、抽出または浸出して飲用に供する茶葉のうち、茶樹の芽葉を自家酵素発酵させて製造するもの（十分に発酵させたものを除く）をいう。
【００２７】
上記茶葉4は、以下のように製造される。まず、原料の葉はツバキ科カメリア属の常緑樹から摘み取られる。このとき、葉を傷めないように手摘みであることが好ましい。次に、萎凋と呼ばれる葉をしおれされる工程を行う。このときは、日光萎凋であるほうが、香り、味の良くする観点から好ましい。この後、揺青工程で、葉をゆるやかに発酵させる。所定の発酵度になった後、殺青工程で、葉に熱を加え葉中の酵素が働かないようにする。その後、揉捻工程で、茶の出を良くするため葉を揉む。この揉捻工程は、葉を傷めないように手揉みであることが好ましい。この後、焙煎工程で葉を乾燥し、茶葉４となる。
【００２８】
図１は、ウーロン茶を抽出する抽出装置の概略を示す断面図である。ウーロン茶飲料を注入した瓶を示す断面図である。図１に示すように、抽出装置１は、抽出器としての抽出部２と、受容器７とから概略構成される。
【００２９】
茶葉の抽出部２は、フィルター５とコック６を備えている。上記抽出部２の形状は、茶葉４からウーロン茶の成分を抽出し、茶葉４とウーロン茶飲料９を分離できる構造で構成されている。上記抽出部２は、ロート型であることが好ましい。さらに、抽出部２は、蓋１０を備えると、好適に使用される。フィルター５は、ロート下部の首の上部に設置され、コック６はロート下部の首の中間で、かつ、フィルター５の下部に設置される。
【００３０】
上記抽出部２の材質は、陶磁器、ガラス、金属などを用いることができる。陶磁器としては、土器、陶器、▲セッキ▼、磁器等が挙げられ、陶器としては、常滑焼、備前焼、上野焼、益子焼などが、▲セッキ▼としては須恵器などが、磁器としては、有田焼、九谷焼、砥部焼、会津焼、清水焼、瀬戸焼、美濃焼などが好適に使用される。特に、常滑焼に代表される陶器は、細菌類が繁殖しにくく、遮光性があり、さらに原水３の温度変化を抑えながら貯蔵できるため、最適である。また、ガラスとしては、遮光性を有するものが好ましく、金属としてはアルミニウム系、チタン系、ステンレスなどウーロン茶に含有されるカテキン類等と反応性が低いものが好ましい。ここで、遮光性とは、ウーロン茶の抽出時に冷暗状態にすることができる程度を要する。なお、ポリエチレン、ポリプロピレンなどの樹脂を使用することもできる。
【００３１】
また、衛生上の安全性を考慮して、抽出のための抽出部２と受容器７は、密封可能なガラス容器を用いることが好ましい。
【００３２】
上記フィルター５は、網状もしくは綿状等で構成されている。さらに、一次濾過用に目の粗いフィルターと、二次濾過用に目の細かいフィルターとを使用し、フィルターの目詰まりを抑えつつ、葉状の茶葉と粉末状の茶葉とを効率良く分離することが好ましい。上記フィルター５としては、ステンレス製、またはチタン製の網が好適に用いられる。なお、メンブレン等のフィルターを使用することもできる。
【００３３】
次に、茶葉を抽出する受容器７としては、略々密閉できるものが好ましく、また、上記受容器７の材質としては、陶磁器、ガラス、金属など抽出部２と同様のものを使用することができる。さらに、受容器７を冷暗とするため、蓋８が設けられる。また、蓋８は、抽出部２の保持台を兼用することが可能である。なお、抽出部２を受容器７に嵌入するときには、蓋８を省略することができる。ここで、冷暗状態とは、０〜２５℃、遮光の状態をいう。好ましくは、５〜２５℃、無光（視界０％）の状態である。
【００３４】
上記抽出部２と、受容器７とは、抽出部２で作製されたウーロン茶が滴下可能となるように連通されている。また、受容器７には、ウーロン茶飲料９の取出口７１が設けられる。
【００３５】
次に、上記抽出装置１を用いてウーロン茶飲料を製造するウーロン茶飲料の製造方法について説明する。
【００３６】
まず、茶葉４を抽出部２に入れる。上記茶葉４の量は、１００ｇの原水３に対して、０．５〜２０ｇの重量比となるようにする。
【００３７】
電気分解法などにより処理され、酸化還元電位が−２００〜−５００ｍＶで、かつｐＨが９．０〜１０．５の範囲の５〜−２５℃の原水３を、冷暗状態で、抽出部２に注入する。
【００３８】
注入後、抽出部２を蓋１０で覆い冷暗状態とし、５℃〜２５℃の温度で、そのまま１〜１０日保持し、コック6を閉じた状態で抽出を行う。この抽出時には、抽出部２に、振動を与えないように保持する方が好ましい。また、抽出中に、コック６をわずかに開け、抽出部２の下部のウーロン茶を受容器7に滴下しながら保持することもできる。このとき、抽出部２に、原水３を追加注入してもよい。
【００３９】
上記抽出を終えた後、上記コック６を開き、濾過しながら、冷暗状態で、静かにウーロン茶飲料９を受容器７に移送する。
【００４０】
受容器７内のウーロン茶飲料９は、取出口７１を介して、例えば図２示すような容器で、瓶詰め又は缶詰され、製品となる。または、取出口７１から導出したウーロン茶飲料９をメンブレンでろ過除菌して瓶詰め又は缶詰行う。これにより、衛生上より安全である。メンブレンの素材としては、テフロン（登録商標）、セラミック、ガラス、樹脂等が考えられる。ウーロン茶飲料９の風味を劣化させる材質やカテキンが劣化反応する材質は使用しない。また、抽出されたウーロン茶飲料９を瓶に充填する工程は、密閉系で連続して行うことが好ましい。
【００４１】
次に、上記ウーロン茶飲料の製造方法により製造されるウーロン茶飲料９について説明する。
【００４２】
原水３の酸化還元電位は、−２００〜−５００ｍＶ、好ましくは−２８０〜ー４００ｍVである。酸化還元電位が−２００ｍＶより高いと、茶葉４への原水３の浸透力が弱く、茶葉４の成分抽出が不十分となる。また、−５００ｍＶより低いと、酸化還元電位が安定しない。さらに、−２８０〜−４００ｍVであると、成分抽出の観点および酸化防止の観点から好ましい。なお、上記酸化還元電位は、標準水素電極を基準とする。
【００４３】
次に、原料となる水３のｐＨは、９．０〜１０．５、好ましくは９．４〜１０．０の範囲である。上記ｐＨが９．０より低いと、茶葉を十分に膨潤させることができず、茶葉４の成分抽出が不十分となり、さらに、雑菌の繁殖する可能性が高くなる。また、１０．５より高いとアルカリ性が強くなり過ぎ、飲料として適さない。上記ｐHが９．４〜１０．０の範囲であると、成分抽出の観点、腐敗防止および酸化防止の観点から好ましい。
【００４４】
上記水３の酸化還元電位、またはｐＨは、抽出後も大きく変化せず、ウーロン茶飲料９となっても略々同じである。
【００４５】
また、上記ウーロン茶飲料９を抽出する温度は、５〜２５℃であり、好ましくは７〜１５℃である。抽出する温度が５℃より低いと、茶葉４の成分を十分に抽出することができず、２５℃より高いと、抽出時にエピガロカテキン等の酸化が起こり、ウーロン茶の色、香り、又は味の経時変化が発生し易くなる。
【００４６】
使用する茶葉の量は、水１００ｇに対して１．５〜１０ｇの重量比が適当である。１．５ｇ以下では、ウーロン茶に十分にエピガロカテキン等を抽出することができず、１０ｇ以上では、苦味成分等が過剰となり、ウーロン茶飲料９の香り、味等を損なってしまう。茶葉の量は、水１００ｇに対して１．５〜１０ｇの重量比が、ウーロン茶飲料９の香り、および味の観点から最適である。
【００４７】
カテキン類は強い抗酸化作用を示し、エピガロカテキン、およびエピカテキンは、渋みは弱く苦味があり、エピガロカテキンガレート、およびエピカテキンガレートは渋み、苦味が強い。
【００４８】
上記カテキン類は、加熱により一部が反応し、エピガロカテキンはガロカテキンに、エピカテキンはカテキンに、エピガロカテキンガレートはガロカテキンガレートに、エピカテキンガレートはカテキンガレートに変化する。
【００４９】
次に、抽出時間は１〜１０日が適当であり、１日より短いと十分に茶葉の成分を抽出できず、１０日より長いと、苦味成分等が過剰となり、ウーロン茶飲料９の香り、味等を損なってしまう。また、抽出中は、ウーロン茶飲料９の光反応による酸化を避けるため、冷暗所で行われる。また、抽出時間は１〜５日が、細菌の繁殖、成分抽出、風味、酸化防止の観点から最適である。
【００５０】
上記により作製されたウーロン茶飲料９は、エピガロカテキンを０．４〜１．２ｍｇ／ｃｍ３含有している。エピガロカテキンの含有量が０．４ｍｇ／ｃｍ３より低いと、ウーロン茶飲料９の還元力が弱くなり、ウーロン茶飲料９が変色し、香り、又は味が劣化する。また、エピガロカテキンを１．２ｍｇ／ｃｍ３より多く含有すると、ウーロン茶飲料９の苦味が増加し、ウーロン茶飲料９の味を損なう。さらに、上記ウーロン茶飲料９には、ビタミンＣ等の酸化防止剤が含有されていないため、味等も良好である。また、上記エピガロカテキンの含有量は、０．４〜１．２ｍｇ／ｃｍ３が長期保存と苦味とのバランスの観点から最適である。
【００５１】
上記により作製されたウーロン茶飲料９は、カテキン類を０．４〜１．２ｍｇ／ｃｍ３含有している。カテキン類の含有量が０．８ｍｇ／ｃｍ３より低いと、ウーロン茶飲料９が酸化され易くなり、ウーロン茶飲料９が変色し、香り、又は味が劣化する。また、カテキン類を１．６ｍｇ／ｃｍ３より多く含有すると、ウーロン茶飲料９の渋み、又は苦味が増加し、ウーロン茶飲料９の味を損なう。さらに、上記ウーロン茶飲料９には、ビタミンＣ等の酸化防止剤が含有されていないため、味等も良好である。
【実施例】
【００５２】
（実施例１）
図１に示す抽出装置１を用いて、ウーロン茶飲料の作製を行った。ここで、内容積が約５．４Ｌのロート型受容器７を用いた。ロート型受容器７の上に抽出部２が設けられている。抽出部２、及び受容器７の材質にはともに陶器（常滑焼）を使用した。フィルター５には、一次濾過用として、目開き約８０メッシュのステンレス製網を、二次濾過用として、目開き約１００メッシュのステンレス製網を用いた。また、三次濾過用として、目開き約１５０メッシュのステンレス製網を用いた。上記ステンレス製の網は、表面と、抽出されたウーロン茶とが接する面積をできるだけ少なくする方が好ましい。
【００５３】
まず、抽出部２に、発酵度３０％の凍頂ウーロン茶の茶葉４を７５〜１００ｇ入れた。次に、上記抽出部２に、電解還元法により作製した酸化還元電位−３００ｍＶで、ｐＨ９．５の原水３を、約５０００ｇ注入し、蓋１０で覆いをした。
【００５４】
上記抽出部２の温度が５℃〜１０℃になるようにしながら、約３日放置した。
上記放置後、コック６を開き、受容器７にウーロン茶飲料９を移送した。上記移送後は、速やかに取出口７１からウーロン茶飲料９を取出した。図２に示すように、上記ウーロン茶飲料９を、内容積約９００ｃｍ３の遮光性のガラス瓶２０に入れ、ポリオレフィン製栓２１を嵌入した後、錫箔２２でシールした。
【００５５】
上記作製直後のウーロン茶飲料９は、酸化還元電位が−４４ｍＶで、ｐＨが７．５６であった。このとき、酸化還元電位およびｐＨは、堀場製作所のｐＨメータ（Ｄ−５４ＳＥ型）により測定した。また、上記ウーロン茶飲料９の成分の分析結果を表１に示す。ポリフェノール類は、フォーリン−チオカルト法により、他の成分は、高速液体クロマトグラフ法により、測定した。分析値の単位は、（ｍｇ／１００ｃｍ３）である。
【００５６】
次に、上記遮光性ガラス瓶中にシールされたウーロン茶飲料９の経時変化を観察した。保管は、約５℃の冷蔵庫内で行った。表３に、作製直後のウーロン茶飲料９の酸化還元電位、ｐＨ、及びエピガロカテキンの含有量、ならびに作製直後と３０日後との色、香り、および味の結果を示す（表３において、◎：特に良い、○：良い、△：普通、×：良くないと意味である。）色は、視覚により判断した。香り、及び味については、市販のウーロン茶飲料と比較して行い、検査者５人の平均的な意見を記載した。なお、色、香りから保存状態が劣悪と判断されるものについては、味の評価は行っていない。
【００５７】
（実施例２〜７）
表２に示すように、原水３の酸化還元電位及びｐＨと、抽出時間とを変化させ、ウーロン茶飲料９を作製した。他の条件は、実施例１と同じである。
【００５８】
（比較例１）
原水３を８０℃に加熱し、２分間抽出を行った。他の条件は、実施例１と同様である。このウーロン茶の分析結果を表１に示す。
【００５９】
（比較例２〜６）
表２に示すように、原水３の酸化還元電位及びｐＨと、抽出時間とを変化させ、ウーロン茶飲料９を作製した。他の条件は、実施例１と同じである。その結果を表３に示す。表３において、塗り潰しのセルは、本発明の特許請求の範囲から外れている値であり、このときには、保存特性等が低下する。
【００６０】
【表１】
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【００６１】
【表２】
2008212029.tif 000004
【００６２】
【表３】
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【００６３】
表１の結果から、実施例１のウーロン茶飲料９は、エピガロカテキンの含有量が６０．６（ｍｇ／１００ｃｍ３）と、比較例１の２８．８（ｍｇ／１００ｃｍ３）の約２倍抽出されていることがわかった。比較例１では、高温抽出のため、エピガロカテキンの一部が分解し、ガロカテキンになっていると思料される。
【００６４】
また、実施例１のウーロン茶飲料９は、カテキン類の合計が、１００．８（ｍｇ／１００ｃｍ３）となっており、比較例１より約３０（ｍｇ／１００ｃｍ３）多くカテキン類が抽出されていることがわかった。
【００６５】
表３の結果から、実施例１〜９のウーロン茶飲料９は、作製後３０日を経過しても、色、香り、及び味において、良好な保存特性を示している。これに対して、比較例１は、抽出後の冷却過程で褐濁した。比較例１〜７においては、色、香り、及び味が劣化し、保存特性が良くないことが明らかである。
【００６６】
なお、上述実施の形態においては、ウーロン茶飲料について説明したが、これに限定されるものではない。ウーロン茶以外の茶葉にもこの発明を適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００６７】
【図１】ウーロン茶を抽出する抽出装置の概略を示す断面図である。
【図２】ウーロン茶飲料を注入した瓶を示す断面図である。
【符号の説明】
【００６８】
１        抽出装置
２        抽出部
３        原水
４        茶葉
５        フィルター
６        コック
７        受容器
７１      取出し口
８        蓋
９        ウーロン茶飲料
１０      蓋
２０      ガラス瓶
２１      ポリオレフィン製栓
２２      錫箔
【図１】
2008212029.tif 000006
【図２】
2008212029.tif 000007