(57)【要約】【課題】筐体内面に堆積した油脂汚れを加熱分解できる加熱調理器を提供すること。【解決手段】下ヒーター２５は上下可動自在な構成により、空焼き時、特に油脂の堆積が多い筐体２１内の底面に下ヒーター２５を近接して筐体２１内の底面の温度を上げて、油脂汚れを加熱分解できる加熱調理器を提供することとなる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
被調理物を載置する焼き網と、前記焼き網を収納する受皿と、前記焼き網と前記受皿と前記被調理物を収納する筐体と、前記被調理物を上方から加熱する上ヒーターと、前記被調理物を下方から加熱する下ヒーターとを設け、前記下ヒーターは上下可動自在な加熱調理器。
【請求項２】
下ヒーターは略コの字型の固定金具に固定され、前記固定金具は略中央部をバネで付勢して筐体の奥壁面へ押し付け、前記固定金具の左右に設けたスライド溝に筐体の側面に設けたピンが系合して上下に移動可能で、スライド溝の上端に設けた凹みに前記ピンが嵌合して下ヒーターを固定する構成の請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
被調理物を載置する焼き網と、前記焼き網を収納する受皿と、前記焼き網と前記受皿と前記被調理物を収納する筐体と、前記被調理物を上方から加熱する上ヒーターと、前記被調理物を下方から加熱する下ヒーターとを設け、前記下ヒーターは根元部を支点として、上下可動自在で、前記筐体の左右壁面に前記下ヒーターの固定金具を備えた加熱調理器。
【請求項４】
下ヒーターの根元部をバネで付勢して筐体の奥壁面へ押し付け、下ヒーターの左右を筐体の側壁に設けた固定金具に系合させた請求項３に記載の加熱調理器。
【請求項５】
下ヒーターの受け皿、焼き網を取り外し、下ヒーターの固定を解除し、下ヒーターの先端部が筐体の下面に移動した状態で下ヒーターの上にカバーを載せて下ヒーターに通電し、空焼き運転を行うことができる請求項３に記載の加熱調理器。
【請求項６】
被調理物を載置する焼き網と、前記焼き網を収納する受皿と、前記焼き網と前記受皿と前記被調理物を収納する筐体と、前記被調理物を上方から加熱する上ヒーターと、前記被調理物を下方から加熱する下ヒーターとを設け、前記筐体の外面に面状発熱体を設けた加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は庫内に入れた食材を焼く加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の加熱調理器は、加熱室にヒーターを設け、調理物をヒーターの輻射熱または加熱室を循環する熱風で加熱調理していた。加熱室の内壁面はセルフクリーニングホーロー仕上げとなっており、調理の進行とともに調理物から出る水分、油脂分が加熱室内壁面に付着するが、高温によって分解し脱落している（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
図７は、特許文献１に記載された従来の加熱調理器を示すものである。図７に示すように、ヒーター３とファン１６で発生する熱風により、食品１９は加熱調理される。調理の進行とともに食品からの水分油脂分はヒーター取付板４の表面に付着するが、セルフクリーニングホーロー仕上げとなっているので高温によって分解し脱落する。
【特許文献１】特許第１４１６１１９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、前記従来の構成では、筐体内面をセルフクリーニングホーローで被い、時々空焼きすることにより、筐体内の上面、側面に堆積した油脂汚れを分解することはできるが、筐体の底面は堆積する油脂量が多く、分解することができない。加熱分解を促進するには、空焼き時、筐体内を３００℃以上に加熱すればよいが、筐体構造上、筐体内温度を３００℃以上に上げることができず、筐体内温度を３００℃以上に上げようとすると、筐体の周囲の断熱、前面の扉の断熱、空焼き時の扉のロック等、安全対策が必要となるという課題を有していた。また、ＩＨコンロに前記従来の加熱調理器を一体に組み込もうとすると、安全、断熱構造のため、筐体の有効容積は非常に小さくなる。
【０００５】
本発明の加熱調理器は、従来と同等の断熱構造、筐体温度で空焼き運転により、筐体内面に堆積した油脂汚れを加熱分解できる加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱調理器は、被調理物を載置する焼き網と、前記焼き網を収納する受皿と、前記焼き網と前記受皿と前記被調理物を収納する筐体と、前記被調理物を上方から加熱する上ヒーターと、前記被調理物を下方から加熱する下ヒーターとを設け、前記下ヒーターは上下可動自在としたものである。
【発明の効果】
【０００７】
本発明の加熱調理器は、筐体内面に堆積した油脂汚れを加熱分解できる加熱調理器を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
第１の発明は、被調理物を載置する焼き網と、前記焼き網を収納する受皿と、前記焼き網と前記受皿と前記被調理物を収納する筐体と、前記被調理物を上方から加熱する上ヒーターと、前記被調理物を下方から加熱する下ヒーターとを設け、前記下ヒーターは上下可動自在とすることにより、特に油脂の堆積が多い筐体の底面に下ヒーターを近接して筐体の底面の温度を上げて、油脂汚れを加熱分解できる加熱調理器を提供することができる。
【０００９】
第２の発明は、下ヒーターは略コの字型の固定金具に固定され、前記固定金具は略中央部をバネで付勢して筐体の奥壁面へ押し付け、前記固定金具の左右に設けたスライド溝に筐体の側面に設けたピンが系合して上下に移動可能で、スライド溝の上端に設けた凹みに前記ピンが嵌合して下ヒーターを固定する構成とすることにより、特に油脂の堆積が多い筐体の底面に下ヒーターを近接して筐体の底面の温度を上げて、油脂汚れを加熱分解でき、また固定金具を筐体の側面に沿って上方へ移動させて下ヒーターを容易に元の位置に戻すことができる加熱調理器を提供することができる。
【００１０】
第３の発明は、被調理物を載置する焼き網と、前記焼き網を収納する受皿と、前記焼き網と前記受皿と前記被調理物を収納する筐体と、前記被調理物を上方から加熱する上ヒーターと、前記被調理物を下方から加熱する下ヒーターとを設け、前記下ヒーターは根元部を支点として、上下可動自在で、前記筐体の左右壁面に前記下ヒーターの固定金具を備えた構成とすることにより、空焼き時、下ヒーターの根元部を支点として筐体の底面に下ヒーターを近接して、筐体の底面の温度を上げて、油脂汚れを加熱分解できる加熱調理器を提供することができる。
【００１１】
第４の発明は、下ヒーターの根元部をバネで付勢して筐体の側壁へ押し付け、下ヒーターの左右を筐体の側壁に設けた固定金具に系合させた構成とすることにより、下ヒーターと固定金具との系合と、系合の解除の操作が容易となるものである。
【００１２】
第５の発明は、下ヒーターの先端部が筐体の下面に移動した状態で下ヒーターの上にカバーを載せて下ヒーターに通電し、空焼き運転を行うことにより、下ヒーターの熱が上方へ発散することがなく、筐体の下面を加熱し、油脂汚れを加熱分解できる加熱調理器を提供することができる。
【００１３】
第６の発明は、被調理物を載置する焼き網と、前記焼き網を収納する受皿と、前記焼き網と前記受皿と前記被調理物を収納する筐体と、前記被調理物を上方から加熱する上ヒーターと、前記被調理物を下方から加熱する下ヒーターとを設け、前記筐体の外面に面状発熱体を設けた構成としたことにより、面状発熱体に通電して空焼きを行うと、筐体の各面の温度は上昇し、油脂汚れを加熱分解することができる。
【００１４】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１５】
（実施の形態１）
図１は本発明の第１の実施の形態における加熱調理器の断面図を、図２は本発明の第１の実施の形態における加熱調理器の斜視図を示す図である。
【００１６】
図１〜２において、２１は加熱調理器の筐体である。筐体２１の前面は扉２２が設けられ、扉２２にはハンドル２３が付いている。筐体２１内には、上ヒーター２４、下ヒーター２５、受け皿２６が設置され、受け皿２６の上には食材を載せる焼き網２７が載置される。下ヒーター２５は略コの字型の固体金具２８に固定され、筐体２１へ取り付けられている。固定金具２８には数箇所縦方向のスライド溝２９があり、筐体２１に設けたピン３０がスライド溝２９へ嵌まり込んで固定金具２８は筐体２１へ固定される。固定金具２８の左右の腕部分に設けたスライド溝２９の下端には鍵型の凹み２９ａがありピン３０を凹み２９ａに嵌め込むことにより、下ヒーター２５は正規の位置に固定され、ピン３０と凹み２９ａの系合を解除すると、下ヒーター２５を筐体２１の下面へ近接させることができる。
【００１７】
以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。
【００１８】
筐体１内の油汚れをクリーニングするには、受け皿２６と焼き網２７を外した状態でピン３０と凹み２９ａの系合を解除し、下ヒーター２５を筐体１の下面へ近接させた状態で上ヒーター２４、下ヒーター２５に通電する。筐体内の上面、側面は調理の終了時に高温に晒されてクリーニングされやすいので、油脂の堆積は少なく、空焼きで残った油脂は分解される。特に油脂の堆積が多い筐体２１の底面は下ヒーター２５を近接して筐体２１の底面の温度を上げて、油脂汚れを加熱分解できる。
【００１９】
本発明の他の実施の形態について図３から図６を参照しながら説明する。下ヒーター２５の根元部２５ａは固定軸３１と固定軸３１につけたコイルばね３２によって、筐体１の奥壁面３３に付勢されて取り付けられている。筐体２１の左右の内壁面３４には下ヒーター固定金具３５が設置されている。下ヒーター固定金具３５の先端部３５ａの凹みに下ヒーター２５の一部が系合して、下ヒーター２５は固定される。
【００２０】
以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。
【００２１】
筐体２１内の油汚れをクリーニングするには、受け皿２６と焼き網２７を外した状態で下ヒーター２５を手前に引くと、下ヒーター２５と下ヒーター固定金具３５の先端部３５ａの凹みとの系合が外れ、下ヒーター２５は根元部２５ａを支点として回転し、下ヒーター２５の先端部は筐体２１の下面に当たり下ヒーター２５全体が筐体２１の下面に近接する。この状態で上ヒーター２４、下ヒーター２５に通電する。筐体２１内の上面、側面は調理の終了時に高温に晒されてクリーニングされやすいので、油脂の堆積は少なく、空焼きで残った油脂は分解される。特に油脂の堆積が多い筐体２１の底面は下ヒーター２５を近接して筐体２１の底面の温度を上げて、油脂汚れを加熱分解できる。図５に示すように、クリーニングする際に下ヒーター２５にカバー３６を載せて下ヒーターに通電し、空焼き運転を行うことにより、下ヒーターの熱が上方へ発散することがなく、筐体１の内側下面を加熱し、油脂汚れを加熱分解できる。
【００２２】
（実施の形態２）
本発明の第２の実施の形態について図６を参照しながら説明する。２１は加熱調理器の筐体である。筐体２１の前面は扉２２が設けられ、扉２２にはハンドル２３が付いている。筐体２１内には、上ヒーター２４、下ヒーター２５、受け皿２６が設置され、受け皿２６の上には食材を載せる焼き網２７が載置される。筐体２１の外面には面状発熱体３７が設置されている。
【００２３】
以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。
【００２４】
筐体２１内の油汚れをクリーニングするには、受け皿２６と焼き網２７を外した状態で面状発熱体３７に通電する。筐体１の内面に堆積した油脂は面状発熱体１７によって加熱され、加熱分解される。
【産業上の利用可能性】
【００２５】
以上のように、本発明の加熱調理器は、下ヒーターは上下可動自在とすることにより、特に油脂の堆積が多い筐体の底面に下ヒーターを近接して筐体の底面の温度を上げて、油脂汚れを加熱分解できるので、下ヒーターを有するオーブンの用途にも適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００２６】
【図１】本発明の実施の形態１における加熱調理器の断面図
【図２】本発明の実施の形態１における加熱調理器の要部の斜視図
【図３】本発明の実施の形態１における加熱調理器の平断面図
【図４】本発明の実施の形態１における他の加熱調理器の断面図
【図５】本発明の実施の形態１における他の加熱調理器の要部の斜視図
【図６】本発明の実施の形態２における加熱調理器の断面図
【図７】従来の加熱調理器を示す断面図
【符号の説明】
【００２７】
２１  筐体
２４  上ヒーター
２５  下ヒーター
２６  受け皿
２７  焼き網
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
2008125700.tif 000007
【図６】
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【図７】
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