(57)【要約】【課題】食材を予め設定された長さにそろえて切断して他の容器に移し変えたり、力を加える方向を変えながら食材を押し潰したりすることができる調理具を提供する。【解決手段】調理具１ａは、基端部１４が接続された弾性部材からなる柄２ａ，２ｂによって略Ｖ字状に形成された本体２の先端に略球状の押圧部３及びお椀型の掬い部４がそれぞれ取り付けられた構造となっており、掬い部４は押圧部３に面する開口部４ａ近傍の側面に突状体５が設けられ、底面に排出口４ｂが形成されている。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
基端部が接続された弾性部材からなる２本の柄によって略Ｖ字状に形成される本体と、この柄の先端部にそれぞれ取り付けられる掬い部及び押圧部とを備え、この押圧部は略球状に形成され、前記掬い部は前記押圧部に対向する面に略円形の開口部を有し、この開口部の端縁は前記本体が弾性変形して前記先端部が閉じられた際に前記押圧部に当接することを特徴とする調理具。
【請求項２】
前記本体は基端部が接続された弾性部材からなる２本の柄によって形成される代わりに、前記基端部が回転自在に支持される２本の柄によって形成されるとともに、弾性を有する略Ｖ字形の板状部材を備え、この板状部材は２つの側面視略直線部分が２本の前記柄の内側にそれぞれ固定されることを特徴とする請求項１記載の調理具。
【請求項３】
前記掬い部に着脱可能に取り付けられる切断具を備え、この切断具は前記押圧部に対向する面に略円形の開口部を有し、前記本体が変形して前記先端部が閉じられた際には前記掬い部の開口部の代わりに、前記切断具の開口部の端縁が前記押圧部に当接することを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の調理具。
【請求項４】
前記切断具の前記開口部を複数の空間に仕切る切断補助具を備え、この切断補助具の端部は前記本体が変形して前記先端部が閉じられた際に前記押圧部に当接することを特徴とする請求項３記載の調理具。
【請求項５】
前記掬い部の前記開口部近傍の側面に突状体を設けたことを特徴とする請求項１乃至請求項４のいずれか１項に記載の調理具。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、乳幼児の離乳食用の調理具に係り、特に、食材を簡単に切断したり、押し潰したりすることができる調理具に関する。
【背景技術】
【０００２】
乳幼児に離乳食を食べさせるには、食べ易いように食材を切断して適度な長さや大きさに調整したり、あるいは押し潰して軟らかくしたりする必要がある。その際、包丁や鋏み又はマッシャーなどが一般に用いられる。しかしながら、これらの調理具には一つの機能しか備わっておらず、用途ごとにそれぞれの調理具を準備しなければならないため、取り扱い難く、嵩張って持ち運びが容易でないという課題があった。そこで、このような課題を解決するため、従来、複数の機能を備えた乳幼児用の調理具について研究や開発が行われており、既に種々の発明や考案が開示されている。
【０００３】
例えば、特許文献１には、「擦り潰し機能を備えた麺類等の切断具」という名称で、食べ物の切断や擦り潰しという２種類の作業を１つの道具で達成できるように構成された切断具に関する発明が開示されている。
特許文献１に開示された発明は、基端部に、互いに当接することにより麺類等を切断可能に一対の切断部を設け、さらに、この切断部の下面部に擦り潰し面を設けるとともに、切断部の上方に設けられた把持部に弾性材を内装した構造となっている。
このような構造によれば、互いに当接する一対の切断部を開閉することによって麺類等を切断することができるとともに、切断部を閉状態で固定した場合には切断部の下面部に突設した突起を用いて容器内に収納された人参等を擦り潰すことができる。
【０００４】
特許文献２には、「切断機能を有する調理用押しつぶし具」という名称で、乳幼児の離乳食を調整する際に、食材を切断する機能と押しつぶす機能とを備えた調理具に関する発明が開示されている。
特許文献２に開示された発明は、一対のレバーからなり、一方のレバーの先端に押しつぶし面が形成され、他方のレバーの先端に少なくとも１枚の刃部を備えた構造となっている。
このような構造によれば、一対のレバーを閉じることにより、その間に挟まれた食材を切断することができる。また、レバーを握って押しつぶし面を押しつけることによれば、食材を容易に押しつぶすことができる。
【０００５】
特許文献３には、「麺類挟み具」という名称で、一回の操作で適量の麺類を容易に挟んで、食器からはみ出すことなく、移すことができる麺類挟み具に関する考案が開示されている。
特許文献３に開示された考案は、先端にわん状体が取り付けられた一対の取っ手がピンで連結され、一方のわん状体の上端縁につば部が設けられたことを特徴としている。
このような構造によれば、下方のわん状体で汁ごと麺類をすくい上げ、一対の取っ手を握った場合、上方のわん状体の下端縁と下方のわん状体の上端縁によって、麺類が切断されるという作用を有する。このとき、切断された麺類は落下し、残りの麺類と汁が下方のわん状体にとどまることになる。従って、適量の麺類を汁とともに、食器に移すことが可能である。
【０００６】
【特許文献１】特開２０００−５４５６号公報
【特許文献２】特開２０００−２３７０６９号公報
【特許文献３】実用新案登録第３０７５８８６号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
上述の従来技術である特許文献１に開示された発明においては、切断部が食材を挟持する構成となっていないため、食材を別の容器等に移し変えることができないという課題があった。また、食材を所定の長さになるようにそろえて切断することができないという課題があった。さらに、食材を擦り潰す際に一方向からしか力を加えることができないため、食材を十分に擦り潰すことができないという課題があった。
【０００８】
上述の従来技術である特許文献２に開示された発明においては、一対のレバーを握ることでレバーの先端部に挟まれた食材を切断することができるものの、レバーを握る力は、その先端部まで伝わり難く、十分な切断力が発生しないという課題があった。また、食材を所定の長さにそろえて切断することができないという課題があった。さらに、食材を押しつぶす際に力を加える方向が限定されるため、作業性が良くないという課題があった。加えて、食材を保持して別の容器に移し替えることができないという課題があった。
【０００９】
また、上述の従来技術である特許文献３に開示された考案は、わん状体の端縁部の上面全体を麺類に接触させて切断する構成となっているため、上下のわん状体の端縁部に挟まれた部分の麺類はつぶれるだけで切断されない可能性があった。また、麺類の切断長さはわん状体の大きさによって決まってしまい、容易に変更できないという課題があった。さらに、本考案の麺類挟み具においては、麺類の切断は可能であるものの、食品を押しつぶすことができないという課題があった。
【００１０】
本発明はかかる従来の事情に対処してなされたものであり、食材を予め設定された長さにそろえて切断して他の容器に移し変えたり、力を加える方向を変えながら食材を押し潰したりすることができる調理具を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
上記目的を達成するため、請求項１記載の発明である調理具は、基端部が接続された弾性部材からなる２本の柄によって略Ｖ字状に形成される本体と、この柄の先端部にそれぞれ取り付けられる掬い部及び押圧部とを備え、この押圧部は略球状に形成され、掬い部は押圧部に対向する面に略円形の開口部を有し、この開口部の端縁は本体が弾性変形して先端部が閉じられた際に押圧部に当接することを特徴とするものである。
このような構造の調理具においては、掬い部で食材を掬った後、柄を握って本体の先端を閉じると押圧部が食材に接触し、食材が押圧部と掬い部によって挟持されるという作用を有する。そして、この状態からさらに掬い部を押圧部に接触させるように柄を強く握ると、掬い部の開口部の端縁が押圧部に線接触する。これにより、食材は押し潰されることなく、刃物のように鋭い切り口で切断される。次に、柄を握る力を弱めると、変形が弾性回復して本体は再び略Ｖ字状となる。これに伴い、掬い部は押圧部から離れることになる。また、押圧部を食材に押し付けた場合、押圧部を形成する球面は食材に対して押し潰し面として作用する。
【００１２】
また、請求項２記載の発明は、請求項１記載の調理具において、本体は基端部が接続された弾性部材からなる２本の柄によって形成される代わりに、基端部が回転自在に支持される２本の柄によって形成されるとともに、弾性を有する略Ｖ字形の板状部材を備え、この板状部材は２つの側面視略直線部分が２本の柄の内側にそれぞれ固定されることを特徴とするものである。
このような構造の調理具においては、本体を閉じる方向に加えている力を弱めた場合に、板状部材が弾性回復して本体を開くように作用する。
【００１３】
請求項３記載の発明は、請求項１又は請求項２に記載の調理具において、掬い部に着脱可能に取り付けられる切断具を備え、この切断具は押圧部に対向する面に略円形の開口部を有し、本体が変形して先端部が閉じられた際には掬い部の開口部の代わりに、切断具の開口部の端縁が押圧部に当接することを特徴とするものである。
このような構造の調理具においては、掬い部に食材を掬った状態で柄を強く握って本体の先端を閉じた場合、切断具の開口部の端縁によって食材が掬い部の開口部の内径よりも短い長さで切断されるという作用を有する。なお、略球形の押圧部に対し、切断具の開口部が円形であることから、上述のように切断具を押圧部に押し付けた場合、その端縁は常に押圧部に当接する。
【００１４】
請求項４記載の発明は、請求項３記載の調理具において、切断具の開口部を複数の空間に仕切る切断補助具を備え、この切断補助具の端部は本体が変形して先端部が閉じられた際に押圧部に当接することを特徴とするものである。
このような構造の調理具においては、柄を強く握って本体の先端を閉じることにより、押圧部に当接した切断補助具の端部が掬い部で掬われた食材を切断するという作用を有する。
【００１５】
請求項５記載の発明は、請求項１乃至請求項４のいずれか１項に記載の調理具において、掬い部の開口部近傍の側面に突状体を設けたことを特徴とするものである。
このような構造の調理具においては、麺などの食材を掬い部で掬う場合、食材が突状体に絡まって滑り落ち難いという作用を有する。
【発明の効果】
【００１６】
以上説明したように、本発明の請求項１記載の調理具においては、比較的弱い力で柄を握った場合でも、食材を掬い部の開口部の内径と略等しい長さに確実に、かつ、容易に切断することが可能である。そして、食材の切り口が押し潰されないため、掬い部や押圧部に食材が付着するおそれがない。従って、掬い部の操作が阻害されることがなく、また、掬い部や押圧部の掃除が容易である。さらに、本発明の調理具では、食材を切断するだけでなく、押圧部によって押し潰すことが可能である。このとき、食材の硬さや形状に応じて食材を押し潰す力を加える方向を変えることができる。従って、余分な力を必要とせず、効率的に食材を押し潰すことが可能である。
【００１７】
本発明の請求項２記載の発明においては、弾性を有しない安価な材料を用いて本体を形成することができる。これにより、製造コストの削減を図ることが可能である。
【００１８】
本発明の請求項３記載の発明においては、切断具の開口部の内径によらず、その端縁が常に押圧部に当接するため、内径の異なる数種類の切断具を適宜交換して用いることによれば、食材を所望の長さに切断することが可能である。
【００１９】
本発明の請求項４記載の発明においては、食材を請求項３記載の発明の場合に比べて、より一層細かく切断することができる。
【００２０】
本発明の請求項５記載の発明においては、麺などの食材が掬い部から滑り落ち難いため、食材の切断や他の容器への移し変え等の作業を安心して行うことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２１】
本発明の最良の実施の形態に係る調理具の実施例について図１乃至図７を用いて説明する。
【実施例１】
【００２２】
実施例１の調理具について図１乃至図４を用いて説明する（特に、請求項１及び請求項５に対応）。
図１は本発明の実施の形態に係る調理具の実施例１の外観斜視図であり、図２（ａ）及び（ｂ）は実施例１の調理具における押圧部及びその近傍の部分拡大図である。
図１に示すように、本実施例の調理具１ａは、弾性部材からなる柄２ａ，２ｂの基端部１４が接続されて略Ｖ字状に形成された本体２の先端部に押圧部３及び掬い部４が取り付けられた構造となっている。すなわち、柄２ａの先端部には略球状の押圧部３が取り付けられており、柄２ｂの先端部にはお椀型の掬い部４が押圧部３に略円形の開口部４ａを向けて取り付けられている。また、掬い部４の底面には排出口４ｂが設けられており、開口部４ａ近傍の掬い部４の側面には突状体５が設けられている。なお、本実施例の調理具１ａはポリプロピレンなどの合成樹脂によって形成されているが、これに限定されるものではなく、例えば、弾性を有する金属部材によって形成することもできる。
このような構造の調理具１ａにおいては、掬い部４を用いて麺類等を汁とともに掬う場合、汁は排出口４ｂを通って下方に排出される。すなわち、掬い部４は麺と汁とを分離するという作用を有する。そして、突状体５は麺を絡み易くして、掬い部４から滑り落ち難くするという作用を有する。このとき、柄２ａ，２ｂを強く握って本体２の先端を閉じると、掬い部４上の麺は押圧部３によって上から押さえられる。すなわち、麺は掬い部４と押圧部３によって挟持される。なお、この状態から柄２ａ，２ｂを握る力を強めて掬い部４を押圧部３に当接させると、麺が切断される。そして、柄２ａ，２ｂを握る力を弱めると、変形が弾性回復して本体２は再び略Ｖ字状となり、掬い部４は押圧部３から離れる。
また、図２（ａ）に示すように、まな板６などの上に置かれた食材Ｆに対して押圧部３を強く押し付けることによれば、食材Ｆは容易に押し潰される。このとき、図２（ｂ）に示すように、柄２ａを矢印Ａ又は矢印Ｂの方向に動かして押圧部３をまな板６上で転がすようにすれば、食材Ｆはさらに細かく押し潰される。
【００２３】
次に、麺類を切断する際の掬い部４の作用について図３及び図４を用いて詳しく説明する。
図３（ａ）及び（ｂ）は図１のＸ−Ｘ線矢視断面図である。なお、図１及び図２に示した構成要素については同一の符号を付してその説明を省略する。
図３（ａ）に示すように、掬い部４を用いて麺Ｎを掬った場合、掬い部４の内部に収容されずにはみ出した麺Ｎの一部は開口部４ａの端縁７を越えて垂れ下がる。この状態で、柄２ａ，２ｂを強く握って本体２の先端を閉じると、図３（ｂ）に示すように、開口部４ａの端縁７は押圧部３に当接し、麺Ｎの開口部４ａからはみ出した部分は端縁７によって切断され、落下する。また、掬い部４内の麺Ｎも排出口４ｂを通って同様に落下する。
【００２４】
図４（ａ）及び（ｂ）は麺の切断時における押圧部３と掬い部４の動作を説明するための模式図である。なお、図４では開口部４ａ近傍を部分的に拡大して示している。
図４（ａ）に示すように、例えば、食材として麺Ｎなどを切断する場合に、押圧部３の端面８ａと掬い部４の端面８ｂが当接するように構成されていると、端面８ａ，８ｂに挟まれた部分の麺Ｎは押し潰されることになる。従って、麺Ｎの一部が切断されずに残るおそれがある。また、押し潰された麺Ｎの一部が端面８ａ，８ｂに付着して切断作業を阻害するおそれもある。これに対し、本実施例の調理具１ａにおいては、図４（ｂ）に示すように、麺Ｎを切断する際に掬い部４の開口部４ａの端縁７が略球形の押圧部３に線接触して刃物のように作用する。これにより、麺Ｎは押し潰されること無く、鋭い切り口で切断される。
【００２５】
以上説明したように、本実施例の調理具１ａにおいては、突状体５に絡めるようにして掬うことで麺Ｎが掬い部４から滑り落ち難くなるため、麺Ｎを切断したり、他の容器へ移し変えたりする作業を安心して行うことができる。また、掬い部４で掬った汁は排出口４ｂを通って排出されるため、麺Ｎを切断しようとする場合、汁ごと掬えば良く、麺Ｎのみを選んで掬うというような煩雑な作業をする必要はない。そして、端縁７上に残される麺Ｎは開口部４ａの内径と略等しい長さに切断される。その際、開口部４ａの端縁７が刃物のように作用するため、柄２ａ，２ｂを握る力が弱くとも、麺Ｎは確実に切断される。加えて、麺Ｎが押し潰されて開口部４ａの端縁７や押圧部３に付着することがないため、切断作業が阻害されない。また、掬い部４や押圧部３の掃除も容易である。さらに、本実施例の調理具１ａでは、麺Ｎなどを切断するだけでなく、押圧部３によって食材Ｆを押し潰すことが可能である。そして、食材Ｆの硬さや形状に応じて力を加える方向を選択できるため、余分な力を加えることなく、効率的に食材Ｆを押し潰すことができる。
【００２６】
本実施例の調理具１ａは、図１に示すものに限定されるものではない。すなわち、少なくとも掬い部４が当接する面と、食材Ｆを押し潰す面が球形であれば良く、押圧部３全体が球形である必要はない。なお、押圧部３は中空形状又は中実形状のどちらであっても良い。また、掬い部４は少なくとも開口部４ａが円形であれば良く、おわん状に限定されるものではない。例えば、円筒状であっても良い。さらに、掬い部４の底面に排出口４ｂを設けない構造としても良い。この場合、麺Ｎを汁などと一緒に他の容器に移し替えることができる。また、掬い部４の外側にはみ出した部分の麺Ｎは切断されて落下し、開口部４ａの内径と略等しい長さに切断された麺Ｎのみが掬い部４の内部に残ることから、長さがそろった麺Ｎのみを他の容器に移し替えることが可能である。なお、排出口４ｂを小さく形成し、麺Ｎを掬い部４内に残し、汁のみを排出するように構成することもできる。また、掬い部４の側面に突状体５を設けない構造としても良い。さらに、突状体５の個数や取り付け箇所は、本実施例の場合に限らず、適宜変更可能である。
【実施例２】
【００２７】
次に、実施例２の調理具１ｂについて図５を用いて説明する（特に、請求項２に対応）。
図５（ａ）及び（ｂ）はそれぞれ本発明の実施の形態に係る調理具の実施例２の外観斜視図及びその基端部の縦断面図である。なお、図１乃至図４に示した構成要素については、同一の符号を付してその説明を省略する。
図５（ａ）及び（ｂ）に示すように、本実施例の調理具１ｂは、実施例１の調理具１ａにおいて、柄２ａ，２ｂを合成樹脂製ではなく、ステンレス製とし、また、基端部１４を接続する代わりにピン９によって柄２ａ，２ｂを回転自在に支持するとともに、基端部１４に略Ｖ字状の板ばね１０を備えた構造となっている。そして、板ばね１０は金属製の弾性部材からなり、側面視略直線形状をなす部分が柄２ａ，２ｂの内側に固定されている。
このような構造の調理具１ｂによれば、本体２を閉じるように柄２ａ，２ｂに力を加えると、板ばね１０が柄２ａ，２ｂとともに弾性変形して掬い部４が押圧部３に当接する。そして、本体２を閉じる力を弱めると、板ばね１０は変形が弾性回復して本体２を開くように作用する。すなわち、調理具１ｂにおいては、本体２に弾性を有しない安価な材料を使用することが可能である。これにより、製造コストの削減を図ることができる。
【実施例３】
【００２８】
実施例３の調理具１ｃについて図６を用いて説明する（特に、請求項３に対応）。
図６（ａ）及び（ｂ）はそれぞれ本発明の実施の形態に係る調理具の実施例３の外観斜視図及びその切断具の外観斜視図であり、（ｃ）は図６（ａ）のＹ−Ｙ線矢視断面図である。なお、図１乃至図５に示した構成要素については、同一の符号を付してその説明を省略する。
図６（ａ）及び（ｂ）に示すように、本実施例の調理具１ｃは、実施例２の調理具１ｂにおいて、円筒形状の切断具１１を掬い部４に着脱可能に取り付けた構造となっている。そして、本体２が閉じられた際に、掬い部４の開口部４ａの代わりに、切断具１１の開口部１１ａの端縁１２が押圧部３に当接することを特徴としている。なお、本実施例では切断具１１を金属製としているが、これに限定されるものではなく、例えば、合成樹脂製としても良い。
【００２９】
このような構造の調理具１ｃにおいては、麺Ｎを掬い部４で掬った状態で柄２ａ，２ｂを強く握って本体２の先端を閉じると、切断具１１の開口部１１ａの端縁１２が押圧部３に当接することで刃物のように機能し、開口部４ａの内径よりも短い長さで麺Ｎを切断するという作用を有する。ここで、押圧部３が略球形をなし、切断具１１の開口部１１ａの端縁１２が円形をしていることから、切断具１１を押圧部３に対して押しつけると、常に開口部端縁１１ａの端縁１２が押圧部３に当接する。従って、内径の異なる切断具１１を複数用意して適宜交換することによれば、麺Ｎを所望の長さに切断することが可能である。
【００３０】
本実施例の調理具１ｃは、図６に示すものに限定されるものではない。例えば、切断具１１は少なくとも開口部１１ａが円形であれば良く、必ずしも円筒形状である必要はない。また、切断具１１を掬い部４に対して着脱不能に固定した構造としても良い。さらに、本体２を基端部１４がピン９で回転自在に支持されたステンレス製の柄２ａ，２ｂによって形成する代わりに、実施例１のように基端部１４が接続された合成樹脂製の柄２ａ，２ｂを用いて略Ｖ字状に形成するとともに、板ばね１０を用いない構造とすることもできる。
【実施例４】
【００３１】
実施例４の調理具１ｄについて図７を用いて説明する（特に、請求項４に対応）。
図７（ａ）は本発明の実施の形態に係る調理具の実施例４の外観斜視図であり、（ｂ）及び（ｃ）はそれぞれ切断具の正面図及び縦断面図である。なお、図１乃至図６に示した構成要素については、同一の符号を付してその説明を省略する。
図７（ａ）及び（ｂ）に示すように、本実施例の調理具１ｄは、実施例３の調理具１ｃにおいて、切断具１１の開口部１１ａを複数の空間に仕切る金属あるいは合成樹脂からなる切断補助具１３を備えた構造となっている。なお、切断補助具１３の端部１３ａは押圧部３に対して当接可能に側面視略円弧状に形成され、本体２の先端部が閉じた際に、切断具１１の開口部１１ａの端縁１２の代わりに、あるいは端縁１２とともに押圧部３に当接するように切断具１１に取り付けられている。
このような構造の調理具１ｄにおいては、掬い部４を用いて麺Ｎを掬い、柄２ａ，２ｂを強く握って本体２の先端を閉じると、押圧部３に当接する切断補助具１３の端部１３ａによって麺Ｎが切断されるという作用を有する。この場合、実施例３の場合よりも麺Ｎをさらに細かく切断することが可能である。
【００３２】
本実施例の調理具１ｄは、図７に示すものに限定されるものではない。例えば、掬い部４に切断具１１を取り付けずに切断補助具１３のみを取り付けた構造としても良い。また、切断補助具１３は必ずしも図７に示すように正面視十字状に形成する必要はなく、その形状は適宜変更可能である。さらに、基端部１４をピン９で回転自在に支持されたステンレス製の柄２ａ，２ｂによって形成する代わりに、実施例１のように基端部１４が接続された合成樹脂製の柄２ａ，２ｂを用いて本体２を略Ｖ字状に形成するとともに、板ばね１０を用いない構造としても良い。
【産業上の利用可能性】
【００３３】
以上説明したように、請求項１乃至請求項５に記載された発明は、乳幼児の離乳食に限らず、一般の食材を調理する場合にも適用可能である。
【図面の簡単な説明】
【００３４】
【図１】本発明の実施の形態に係る調理具の実施例１の外観斜視図である。
【図２】（ａ）及び（ｂ）は実施例１の調理具における押圧部及びその近傍の部分拡大図である。
【図３】（ａ）及び（ｂ）は図１のＸ−Ｘ線矢視断面図である。
【図４】（ａ）及び（ｂ）は麺の切断時における押圧部と掬い部の動作を説明するための模式図ある。
【図５】（ａ）及び（ｂ）はそれぞれ本発明の実施の形態に係る調理具の実施例２の外観斜視図及びその基端部の縦断面図である。
【図６】（ａ）及び（ｂ）はそれぞれ本発明の実施の形態に係る調理具の実施例３の外観斜視図及びその切断具の外観斜視図であり、（ｃ）は図６（ａ）のＹ−Ｙ線矢視断面図である。
【図７】（ａ）は本発明の実施の形態に係る調理具の実施例４の外観斜視図であり、（ｂ）及び（ｃ）はそれぞれ切断具の正面図及び縦断面図である。
【符号の説明】
【００３５】
１ａ〜１ｄ…調理具  ２…本体  ２ａ，２ｂ…柄  ３…押圧部  ４…掬い部  ４ａ…開口部  ４ｂ…排出口  ５…突状体  ６…まな板  ７…端縁  ８ａ，８ｂ…端面  ９…ピン  １０…板ばね  １１…切断具  １１ａ…開口部  １２…端縁  １３…切断補助具  １３ａ…端部  １４…基端部  Ａ，Ｂ…矢印  Ｆ…食材  Ｎ…麺
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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