(57)【要約】【課題】  感熱部への鍋底以外からの熱影響を抑制して、鍋底の温度を正確に検出可能な鍋底温度センサを実現する。【解決手段】  鍋底温度センサであって、鍋底の温度を検出する感熱ヘッドと、感熱ヘッドとバーナ炎孔の間を遮るように感熱ヘッドの周囲に形成された、上部が開放した内側遮熱筒と、内側遮熱筒とバーナ炎孔の間を遮るように内側遮熱筒の周囲に形成された、上部が開放した外側遮熱筒を備えており、内側遮熱筒と外側遮熱筒は、バーナ炎孔よりも下方で内部に空気を取り入れることが可能であり、内側遮熱筒は、バーナ炎孔よりも下方で感熱ヘッドと連結し、感熱ヘッドと一体となって上下動し、感熱ヘッドと内側遮熱筒は、こんろに支持された弾性体によって上方向に付勢されており、外側遮熱筒は、感熱ヘッドおよび内側遮熱筒の何れとも接触せずに、こんろに支持されている鍋底温度センサ。【選択図】  図２
2008215729.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
環状に配置された複数のバーナ炎孔を有する内炎式バーナを備えるこんろに設けられた鍋底温度センサであって、
複数のバーナ炎孔の中央から上方向に向けて伸び、こんろに鍋を載置したときに先端が鍋底に当接して鍋底の温度を検出する感熱ヘッドと、
感熱ヘッドとバーナ炎孔の間を遮るように感熱ヘッドの周囲に形成された、上部が開放した内側遮熱筒と、
内側遮熱筒とバーナ炎孔の間を遮るように内側遮熱筒の周囲に形成された、上部が開放した外側遮熱筒を備えており、
内側遮熱筒と外側遮熱筒は、バーナ炎孔よりも下方で内部に空気を取り入れることが可能であり、
内側遮熱筒は、バーナ炎孔よりも下方で感熱ヘッドと連結し、感熱ヘッドと一体となって上下動し、
感熱ヘッドと内側遮熱筒は、こんろに支持された弾性体によって上方向に付勢されており、
外側遮熱筒は、感熱ヘッドおよび内側遮熱筒の何れとも接触せずに、こんろに支持されていることを特徴とする鍋底温度センサ。
【請求項２】
内側遮熱筒が、感熱ヘッドの先端付近からバーナ炎孔よりも下方まで延びる上側円筒部と、上側円筒部の下端から下方に延びる下側円筒部を備えており、
下側円筒部の径が上側円筒部の径よりも大きいことを特徴とする、請求項１の鍋底温度センサ。
【請求項３】
外側遮熱筒が、円筒部と、円筒部の下端から下方に向けて広がる円錐部を備えていることを特徴とする、請求項１または２の鍋底温度センサ。
【請求項４】
こんろに鍋を載置したときに、内側遮熱筒の下側円筒部の下端が、外側遮熱筒の円錐部の下端よりも下方に位置することを特徴とする請求項３の鍋底温度センサ。
【請求項５】
内側遮熱筒がアルミ合金製であることを特徴とする請求項１から４の何れかの鍋底温度センサ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は鍋底温度センサに関する。詳しくは、環状に配置された複数のバーナ炎孔を有する内炎式バーナの中央に配置された鍋底温度センサに関する。
【背景技術】
【０００２】
環状に配置された複数のバーナ炎孔の中央に配置されており、こんろに鍋を載置したときに先端が鍋底に当接して、調理中の鍋底の温度を検出する鍋底温度センサが知られている。
【０００３】
内炎式バーナを用いる場合、バーナ炎孔からの炎が鍋底温度センサに向けて伸びることになる。鍋底温度センサの感熱部が炎に曝されると、鍋底からだけでなくバーナの炎からも熱影響を受けて、鍋底の温度を正確に計測することができない。そこで、感熱部の周囲に遮熱筒を設けて、感熱部が炎に曝されないようにする技術が開発されている。感熱部の周囲に遮熱筒を備える鍋底温度センサが、例えば特許文献１や特許文献２に開示されている。
【０００４】
【特許文献１】特開２００５−３５１５００号公報
【特許文献２】特開平１１−２０１４５８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
遮熱筒によって感熱部が炎に曝されないようにした場合でも、遮熱筒が加熱されて高温となると、高温となった遮熱筒からの輻射や、遮熱筒と感熱部との連結部分を介した熱伝導によって、感熱部にも熱影響が及ぶ。感熱部が鍋底以外からの熱の影響を受けると、鍋底の実際の温度よりも高い温度が検出されてしまう。実際の鍋底の温度を正確に検出することが可能な技術が待望されている。
【０００６】
本発明は上記課題を解決する。本発明は、感熱部への鍋底以外からの熱影響を抑制して、鍋底の温度を正確に検出可能な鍋底温度センサを実現する。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明は、環状に配置された複数のバーナ炎孔を有する内炎式バーナを備えるこんろに設けられた鍋底温度センサとして具現化される。その鍋底温度センサは、複数のバーナ炎孔の中央から上方向に向けて伸び、こんろに鍋を載置したときに先端が鍋底に当接して鍋底の温度を検出する感熱ヘッドと、感熱ヘッドとバーナ炎孔の間を遮るように感熱ヘッドの周囲に形成された、上部が開放した内側遮熱筒と、内側遮熱筒とバーナ炎孔の間を遮るように内側遮熱筒の周囲に形成された、上部が開放した外側遮熱筒を備えている。その鍋底温度センサでは、内側遮熱筒と外側遮熱筒は、バーナ炎孔よりも下方で内部に空気を取り入れることが可能である。その鍋底温度センサでは、内側遮熱筒は、バーナ炎孔よりも下方で感熱ヘッドと連結し、感熱ヘッドと一体となって上下動する。その鍋底温度センサでは、感熱ヘッドと内側遮熱筒は、こんろに支持された弾性体によって上方向に付勢されている。その鍋底温度センサでは、外側遮熱筒は、感熱ヘッドおよび内側遮熱筒の何れとも接触せずに、こんろに支持されている。
【０００８】
この鍋底温度センサでは、バーナ炎孔からの炎は外側遮熱筒によって遮られる。外側遮熱筒を迂回した炎も、内側遮熱筒によって遮られる。従って、感熱ヘッドはほとんど炎に曝されることがない。外側遮熱筒の上部は開放しており、外側遮熱筒はバーナ炎孔よりも下方で内部に空気を取り入れることができるから、バーナからの炎の燃焼排気流によって、外側遮熱筒の上部から空気が吸い出される。外側遮熱筒の内部を下方から上方に流れる空気流が生じて、外側遮熱筒と内側遮熱筒がそれぞれ冷却される。従って、外側遮熱筒の過剰な温度上昇を抑制することができる。さらに外側遮熱筒は感熱ヘッドとも内側遮熱筒とも接触することなくこんろに支持されており、バーナの炎からの熱は速やかにこんろに逃がされる。従って、外側遮熱筒から内側遮熱筒や感熱ヘッドへの熱影響を抑制することができる。
【０００９】
この鍋底温度センサでは、外側遮熱筒からの輻射や、外側遮熱筒を迂回した炎によって、内側遮熱筒が加熱される。内側遮熱筒の上部は開放しており、内側遮熱筒はバーナ炎孔よりも下方で内部に空気を取り入れることができるから、バーナからの炎の燃焼排気流によって、内側遮熱筒の上部からも空気が吸い出される。内側遮熱筒の内部を下方から上方に流れる空気流が生じて、内側遮熱筒が冷却される。内側遮熱筒は、外側遮熱筒との間を流れる空気流によっても冷却されるから、内側遮熱筒の温度上昇が抑制される。従って、内側遮熱筒からの輻射による感熱ヘッドへの熱影響を抑制することができる。
【００１０】
また、この鍋底温度センサでは、内側遮熱筒と感熱ヘッドがバーナ炎孔よりも下方で連結している。内側遮熱筒の上部は、外側遮熱筒からの輻射や外側遮熱筒を迂回した炎によって加熱されるが、内側遮熱筒は下方から上方への空気流によって冷却されるから、バーナ炎孔よりも下方ではそれほど高温とならない。従って、バーナ炎孔よりも下方で内側遮熱筒と感熱ヘッドを連結することによって、連結部分での熱伝導による感熱ヘッドへの熱影響を抑制することができる。
【００１１】
以上のように、この鍋底温度センサでは、鍋底以外からの感熱ヘッドへの熱影響を効果的に抑制することができる。従って、実際の鍋底の温度を正確に計測することができる。
【００１２】
上記の鍋底温度センサでは、内側遮熱筒が、感熱ヘッドの先端付近からバーナ炎孔よりも下方まで延びる上側円筒部と、上側円筒部の下端から下方に延びる下側円筒部を備えており、下側円筒部の径が上側円筒部の径よりも大きいことが好ましい。
【００１３】
バーナ炎孔よりも上側では、内側遮熱筒は外側遮熱筒からの輻射やバーナの炎によって加熱されるが、バーナ炎孔よりも下側では、内側遮熱筒は加熱されずに、空気流によって冷却される。従って、上記のように内側遮熱筒を上側円筒部と下方円筒部の２段構造として、下側円筒部の径を上側円筒部の径よりも大きくすることで、加熱される部分の表面積を小さくして、冷却される部分の表面積を大きくすることができる。このような構成とすることによって、内側遮熱筒の温度上昇がさらに抑制され、感熱ヘッドへの熱影響をさらに抑制することができる。
【００１４】
上記の鍋底温度センサでは、外側遮熱筒が、円筒部と、円筒部の下端から下方に向けて広がる円錐部を備えていることが好ましい。
【００１５】
この鍋底温度センサによれば、円錐部の下方から外側遮熱筒の内部に多くの空気を取り入れることができ、外側遮熱筒の内部に大流量の空気を流して、外側遮熱筒や内側遮熱筒の温度上昇をさらに抑制することができる。感熱ヘッドへの熱影響をさらに抑制することができる。
【００１６】
上記の鍋底温度センサは、こんろに鍋を載置したときに、内側遮熱筒の下側円筒部の下端が、外側遮熱筒の円錐部の下端よりも下方に位置することが好ましい。
【００１７】
この鍋底温度センサによれば、外側遮熱筒の内部を流れる空気と内側遮熱筒との接触面積を十分に確保することができ、内側遮熱筒の温度上昇をさらに抑制することができる。感熱ヘッドへの熱影響をさらに抑制することができる。
【００１８】
上記の鍋底温度センサは、内側遮熱筒がアルミ合金製であることが好ましい。
【００１９】
アルミ合金は熱伝導性が高く、このような構成とすると、内側遮熱筒の上側の熱が速やかに下側へと移動する。内側遮熱筒の上側のみが局所的に高温となることを防ぎ、輻射による感熱ヘッドへの熱影響を抑制することができる。
【発明の効果】
【００２０】
本発明の鍋底温度センサによれば、感熱部への鍋底以外からの熱影響を抑制して、鍋底の温度を正確に検出することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２１】
以下、本発明の好適な実施形態を説明する。
（形態１）  感熱ヘッドは、鍋底に当接する平滑面を備える集熱板と、集熱板の直下に設けられた感熱素子と、上端が集熱板によって閉塞された支持パイプを備えている。
【実施例】
【００２２】
（第１実施例）
図面を参照しながら、本発明の鍋底温度センサ１００について説明する。こんろ１６０にはバーナ用開口１６２が設けられており、バーナ用開口１６２の周囲にリング状のバーナ１４８が配置されている。バーナ１４８は内炎式であり、環状に配置された複数のバーナ炎孔１４７が内向きに配置されている。五徳１４４に鍋が載置されて、バーナ１４８に着火されると、バーナ炎孔１４７からの炎によって鍋底が加熱される。バーナ１４８の近傍には、バーナ１４８に着火する点火プラグ１４６、着火状態を検出する熱電対１５０などが配置されている。
【００２３】
バーナ１４８の下方には鍋からの煮こぼれを受ける汁受け１４２が配置されている。汁受け１４２は中央に孔を有しており、その中央の孔を下方から貫通するように鍋底温度センサ１００が配置されている。鍋底温度センサ１００は、感熱ヘッド１０２と、内側遮熱筒１０４と、外側遮熱筒１０６を備えている。鍋底温度センサ１００は、バーナ用開口１６２の下方でこんろ１６０に固定された取付プレート１３２に支持されている。
【００２４】
感熱ヘッド１０２は、上端が集熱板１１０で閉塞された支持パイプ１１４を備えている。集熱板１１０の上面は、五徳１４４に鍋が載置されたときに鍋底に当接する平滑面である。集熱板１１０の直下にはサーミスタ等の感熱素子１１２が取り付けられており、鍋底の温度が集熱板１１０を介して感熱素子１１２により検出される。支持パイプ１１４の下端は、上側ばね受け１１８の中央の孔を貫通した状態で、上側ばね受け１１８に固定されている。上側ばね受け１１８の下面はばね１２６を介して下側ばね受け１２８の上面に支持されており、感熱ヘッド１０２はばね１２６によって上方に付勢されている。下側ばね受け１２８の中央の孔には補助パイプ１５２が貫通した状態で固定されている。補助パイプ１５２はさらにブラケット１３０の中央の孔を貫通して、ブラケット１３０に固定されている。ブラケット１３０はこんろ１６０の取付プレート１３２に固定されている。
【００２５】
感熱素子１１２から伸びる検出信号線１１６は、支持パイプ１１４の内部を下方に向けて伸び、補助パイプ１５２の内部を通って、取付プレート１３２の中央の孔からこんろ１６０の動作を制御するマイクロコンピュータ等（図示されない）に接続されている。
【００２６】
感熱ヘッド１０２の周囲には、内側遮熱筒１０４が配置されている。内側遮熱筒１０４は、上側円筒部１２０と下側円筒部１２２を備える一体型の部材である。上側円筒部１２０の内径は支持パイプ１１４および集熱板１１０の外径よりも大きく、支持パイプ１１４と上側円筒部１２０の間を空気が上下方向に流れることができる。下側円筒部１２２の内径は、上側円筒部１２０の内径よりも大きい。下側円筒部１２２の上部の内周面には上側ばね受け１１８の外周面が固定されており、感熱ヘッド１０２が上下動するとそれに伴って内側遮熱筒１０４の全体も上下動する。
【００２７】
下側円筒部１２２の下部の内周面には、下側ばね受け１２８の外周面が摺動可能に接触している。下側ばね受け１２８の外周面は円筒形状をしており、下側円筒部１２２の内周面も円筒形状をしているため、内側遮熱筒１０４は上下方向の移動が許容され、左右方向の移動が禁止される。
【００２８】
内側遮熱筒１０４の下側円筒部１２２は、上側円筒部１２０の上端が集熱板１１０の上面よりもわずかに低い位置となる位置関係で、上側ばね受け１１８に固定されている。これによって、集熱板１１０が鍋底に当接したときでも、内側遮熱筒１０４が鍋底に接触することがなく、内側遮熱筒１０４が過熱されることがない。
【００２９】
また、上側円筒部１２０の内径は、集熱板１１０の外径よりも大きく形成されている。従って、集熱板１１０が鍋底に当接した状態でも、支持パイプ１１４と上側円筒部１２０の間の空間から集熱板１１０と上側円筒部１２０の間の隙間を通して空気が流れ出すことができる。
【００３０】
上側円筒部１２０の下部には、上側円筒部１２０の内部に空気を導入可能な空気孔１２４が設けられている。空気孔１２４は、バーナ炎孔１４７よりも低い位置に設けられている。
【００３１】
感熱ヘッド１０２の支持パイプ１１４には、内側遮熱筒１０４の内周面と接触する挿入ガイド１１５がろう付けされている。挿入ガイド１１５は支持パイプ１１４の全周にわたっては形成されておらず、部分的に形成されている。従って、空気孔１２４から内側遮熱筒１０４の内部へ流入する空気は、挿入ガイド１１５に妨げられることなく、集熱板１１０と上部円筒部１２０の間の隙間へと流れ出すことができる。なお、挿入ガイド１１５は支持パイプ１１４に対し圧入やアーク溶接等によって固定されていてもよい。
【００３２】
挿入ガイド１１５は、支持パイプ１１４に異なる高さで複数配置されている。本実施例の鍋底温度センサ１００では、集熱板１１０から上側ばね受け１１８までの距離が長いから、挿入ガイド１１５が無い場合には、集熱板１１０が鍋底から横方向に力を受けたときに、支持パイプ１１４と上側ばね受け１１８の結合部分に大きな横荷重が作用する。しかしながら、本実施例の鍋底温度センサ１００では、挿入ガイド１１５が支持パイプ１１４と上側円筒部１２０の間に多段で配置されているため、集熱板１１０が鍋底から横方向に力を受けた場合でも、挿入ガイド１１５を介して内側遮熱筒１０４に横方向の荷重が伝わるため、支持パイプ１１４と上側ばね受け１１８の結合部分に大きな横荷重が作用することがない。
【００３３】
内側遮熱筒１０４はアルミ合金製の部材であって、熱伝導率が高い。従って、内側遮熱筒１０４の上側円筒部１２０が加熱されて高温になると、その熱は速やかに下側円筒部１２２へ伝わる。下側円筒部１２２へ伝わった熱は、下側円筒部１２２の周囲を流れる空気に放熱され、また下側ばね受け１２８、補助パイプ１５２、ブラケット１３０等を経由して、取付プレート１３２からこんろ１６０へ放熱される。
【００３４】
内側遮熱筒１０４の周囲には、外側遮熱筒１０６が配置されている。外側遮熱筒１０６は、円筒部１４０と円錐部１３８と取付部１３６を備える一体型の部材である。円筒部１４０の内径は内側遮熱筒１０４の上側円筒部１２０の外径よりも大きく、上側円筒部１２０の外側を空気が上下方向に流れることができる。円錐部１３８は円筒部１４０の下端から下方向に向けて広がっている。
【００３５】
外側遮熱筒１０６の円筒部１４０の上端は、五徳１４４に鍋が載置されて感熱ヘッド１０２と内側遮熱筒１０４が押下げられた状態において、内側遮熱筒１０４の上側円筒部１２０の上端よりも低い位置となるように形成されている。これによって、外側遮熱筒１０６が鍋底に接することがなく、外側遮熱筒１０６が過熱されることがない。
【００３６】
取付プレート１３２は、中央が下方に窪んだ形状をしている。取付プレート１３２の中央の窪みの底面にブラケット１３０が固定される。中央の窪みの側壁には、空気導入孔１３４が形成されている。空気導入孔１３４からの空気は、外側遮熱筒１０６の円錐部１３８に下方から流れ込む。
【００３７】
図２は五徳１４４に鍋を載置して、バーナ１４８の燃焼によって鍋底を加熱している状態を示している。五徳１４４上に鍋が載置されると、感熱ヘッド１０２の集熱板１１０が鍋底に当接し、感熱ヘッド１０２と内側遮熱筒１０４がばね１２６の付勢力に抗して押下げられる。
【００３８】
バーナ１４８に着火されると、バーナ１４８のバーナ炎孔１４７からの炎が形成され、鍋底が加熱される。バーナ炎孔１４７からの炎の熱は、外側遮熱筒１０６によって遮られる。外側遮熱筒１０６を迂回した炎も、内側遮熱筒１０４によって遮られる。従って、バーナ炎孔１４７からの炎は、感熱ヘッド１０２にはほとんど到達しない。バーナ１４８の炎の燃焼排気流は、鍋底に向けて上昇した後に鍋底に沿って鍋の外側に流れる。この燃焼排気流によって、外側遮熱筒１０６の上端と内側遮熱筒１０４の間の隙間と、内側遮熱筒１０４の上端と集熱板１１０の間の隙間から、それぞれ空気が吸い出される。
【００３９】
上記の燃焼排気流によって、取付プレート１３２の空気導入孔１３４から外側遮熱筒１３８の内部に空気が流入して、円錐部１３８の内面に沿って上方向に流れる。円錐部１３８は下方から上方に向けて絞り込む形状をしており、空気は内側遮熱筒１０４の下側円筒部１２２からも熱を奪う。この空気の流れによって、円錐部１３８と下側円筒部１２２が冷却される。この空気は一部が空気孔１２４を通って上側円筒部１２０の内部に流入し、残余が上側円筒部１２０と円筒部１４０の間に流入する。
【００４０】
空気孔１２４を通して内側遮熱筒１０４の内部に流入した空気は、支持パイプ１１４と上側円筒部１２０との間を上方向に向けて流れて、支持パイプ１１４と上側円筒部１２０のそれぞれを冷却する。その後、内側遮熱筒１０４の内部に流入した空気は、集熱板１１０と上側円筒部１２０の間の隙間を通して外部に流れ出す。
【００４１】
上側円筒部１２０と円筒部１４０の間に流入した空気は、上方向に流れて上側円筒部１２０と円筒部１４０のそれぞれを冷却する。その後、上側円筒部１２０と円筒部１４０の上端の間の隙間を通して外部に流れ出す。
【００４２】
外側遮熱筒１０６の上部はバーナ１４８の炎に曝されて加熱されるが、内部を流れる空気によって冷却される。また、外側遮熱筒１０６は内側遮熱筒１０４や感熱ヘッド１０２に接触することなく、取付プレート１３２に固定されているから、バーナ１４８の炎によって円筒部１４０に与えられた熱は、取付プレート１３２を通してこんろ１６０に放熱される。従って、外側遮熱筒１０６からの熱が、感熱ヘッド１０２の感熱素子１１２に及ぼす影響を抑制することができる。
【００４３】
内側遮熱筒１０４の上部は、外側遮熱筒１０６からの輻射や、外側遮熱筒１０６を迂回した炎によって加熱されるが、内側遮熱筒１０４の内部と外部をそれぞれ流れる空気によって冷却される。従って、内側遮熱筒１０４はそれほど高温となることがなく、内側遮熱筒１０４から感熱ヘッド１０２への輻射による熱影響を抑制することができる。また、内側遮熱筒１０４は下方から上方に向けて流れる空気によって冷却されるため、上下方向の温度勾配を持ち、下側円筒部１２２の温度は上側円筒部１２０の温度にくらべ低温となっている。内側遮熱筒１０４は挿入ガイド１１５と上側ばね受け１１８を介して感熱ヘッド１０２に接触しているものの、挿入ガイド１１５を介した伝熱はわずかであり、上側ばね受け１１８と接触する下側円筒部１２２は低温となっている。従って、内側遮熱筒１０４から感熱ヘッド１０２への熱伝導が少なく、感熱素子１１２に及ぼす熱影響を抑制することができる。
【００４４】
感熱ヘッド１０２の下部には、上側ばね受け１１８を介して内側遮熱筒１０４からわずかに熱が伝導する。しかしながら、支持パイプ１１４の外側を下方から上方に流れる空気によって支持パイプ１１４が冷却されるため、支持パイプ１１４は上下方向に温度勾配を持ち、支持パイプ１１４の上端の温度は下端の温度にくらべ低温となる。従って、内側遮熱筒１０４から上側ばね受け１１８を介して伝導する熱が感熱素子１１２に及ぼす熱影響を抑制することができる。
【００４５】
なお、外側遮熱筒１０６と内側遮熱筒１０４の間を通って加熱された空気は、円筒部１４０の上端から連続的に流れ出ていく。従って、外側遮熱筒１０６と内側遮熱筒１０４の間での空気を介した熱伝導はほとんどない。
同様に、内側遮熱筒１０４と感熱ヘッド１０２の間を通って加熱された空気は、上側円筒部１２０の上端から連続的に流れ出ていく。従って、内側遮熱筒１０４と感熱ヘッド１０２の間での空気を介した熱伝導はほとんどない。
【００４６】
本実施例の鍋底温度センサ１００では、内側遮熱筒１０４の上側円筒部１２０が感熱ヘッド１０２の先端付近からバーナ炎孔１４７よりも下方まで延びており、下側円筒部１２２は上側円筒部１２０の下端から下方に延びている。また、下側円筒部１２２の径は上側円筒部の径よりも大きい。上側円筒部１２０は主に外側遮熱筒１０６からの輻射やバーナ１４８の炎によって加熱されるが、上側円筒部１２０の径は小さいから加熱される部分の表面積が小さい。他方、下側円筒部１２２は主に空気流によって冷却されるが、下側円筒部１２２の径は大きいから冷却される部分の表面積が大きい。このような構成とすることによって、内側遮熱筒１０４の温度上昇が抑制されている。
【００４７】
本実施例の鍋底温度センサ１００では、外側遮熱筒１０６が円筒部１４０と円錐部１３８を備えており、円錐部１３８は円筒部１４０の下端から下方に向けて広がる形状をしている。取付プレート１３２の空気導入孔１３４から導入された空気は、円錐部１３８の下方から外側遮熱筒１０６の内部へ流入するから、このような構成とすることによって、外側遮熱筒１０６の内部に多くの空気を取り入れることができる。外側遮熱筒１０６の内部に大流量の空気を流すことで、外側遮熱筒１０６や内側遮熱筒１０４の温度上昇が抑制されている。
【００４８】
本実施例の鍋底温度センサ１００では、こんろ１６０に鍋を載置したときに、内側遮熱筒１０４の下側円筒部１２２の下端が、外側遮熱筒１０６の円錐部１３８の下端よりも下方に位置している。このような構成とすることによって、取付プレート１３２の空気導入孔１３４から導入されて外側遮熱筒１０６の内部を上方へ流れる空気と、内側遮熱筒１０４の外面との接触面積が十分に確保されて、内側遮熱筒１０４の温度上昇が抑制されている。
【００４９】
本実施例の鍋底温度センサ１００では、内側遮熱筒１０４がアルミ合金製である。アルミ合金は熱伝導性が高く、このような構成とすると、上側円筒部１２０の熱が速やかに下側円筒部１２２に移動する。上側円筒部１２０のみが局所的に過剰に高温となる事態を防ぎ、輻射による感熱ヘッド１０２への熱影響が抑制されている。
【００５０】
以上のように、本実施例の鍋底温度センサ１００では、外側遮熱筒１０６から感熱ヘッド１０２への熱影響も、内側遮熱筒１０４から感熱ヘッド１０２への熱影響も、十分に抑制されている。従って、感熱ヘッド１０２の感熱素子１１２は、鍋底からの熱のみを受けるため、実際の鍋底の温度を正確に検出することができる。
【００５１】
以上、本発明の具体例を詳細に説明したが、これらは例示にすぎず、特許請求の範囲を限定するものではない。特許請求の範囲に記載の技術には、以上に例示した具体例を様々に変形、変更したものが含まれる。
また、本明細書または図面に説明した技術要素は、単独であるいは各種の組み合わせによって技術的有用性を発揮するものであり、出願時請求項記載の組み合わせに限定されるものではない。また、本明細書または図面に例示した技術は複数目的を同時に達成するものであり、そのうちの一つの目的を達成すること自体で技術的有用性を持つものである。
【図面の簡単な説明】
【００５２】
【図１】図１は第１実施例の鍋底温度センサ１００の構造を模式的に示す図である。
【図２】図２は第１実施例の鍋底温度センサ１００の使用時の状態を示す図である。
【符号の説明】
【００５３】
１００：鍋底温度センサ
１０２：感熱ヘッド
１０４：内側遮熱筒
１０６：外側遮熱筒
１１０：集熱板
１１２：感熱素子
１１４：支持パイプ
１１５：挿入ガイド
１１６：検出信号線
１１８：上側ばね受け
１２０：上側円筒部
１２２：下側円筒部
１２４：空気孔
１２６：ばね
１２８：下側ばね受け
１３０：ブラケット
１３２：取付プレート
１３４：空気導入孔
１３６：取付部
１３８：円錐部
１４０：円筒部
１４２：汁受け
１４４：五徳
１４６：点火プラグ
１４７：バーナ炎孔
１４８：バーナ
１５０：熱電対
１５２：補助パイプ
１６０：こんろ
１６２：バーナ用開口
【図１】
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【図２】
2008215729.tif 000004