(57)【要約】【課題】紙メニューのイメージをそのまま利用しつつ、料理の電子的な選択・注文を可能とする電子メニューシステムの実現。【解決手段】タッチパネル付のディスプレイを有する複数の卓上端末16と、各卓上端末16と接続された店舗サーバ12と、紙メニューのページ毎の画像データを格納しておく画像ＤＢ34と、紙メニュー中に描画された各商品の商品名、該当ページ数、座標データが記録された一覧メニューＤＢ30とを備えた電子メニューシステム10であって、店舗サーバ12は、紙メニューの特定ページの画像データを含む電子メニュー画面を生成し、卓上端末16に送信する手段と、卓上端末16から客がタッチした箇所の座標データが送信された場合に、一覧メニューＤＢ34を参照し、客が選択した商品を特定する手段を有する。【選択図】図１
2008112356.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
タッチパネル付のディスプレイを有する端末装置と、
各端末装置と有線または無線で接続されたサーバと、
紙メニューのページ毎の画像データを格納しておく記憶手段と、
上記紙メニュー中に描画された各商品の商品名、紙メニュー中の該当ページ数、該当ページ中における座標データが記録されたメニュー記憶手段とを備えた電子メニューシステムであって、
上記サーバは、紙メニューの特定ページの画像データを含む電子メニュー画面を生成し、上記端末装置に送信する手段と、
端末装置から客がタッチした箇所の座標データが送信された場合に、上記メニュー記憶手段を参照し、客が選択した商品を特定する手段を有することを特徴とする電子メニューシステム。
【請求項２】
上記サーバとネットワーク接続されたオーダリングシステムを備え、
上記サーバは、客が選択した商品を上記のオーダリングシステムに送信する手段を有することを特徴とする請求項１に記載の電子メニューシステム。
【請求項３】
上記紙メニューに描画された各商品の個別画像データを格納しておく記憶手段と、
各商品に係るテキストデータを格納しておく記憶手段とを備え、
上記サーバは、客が選択した商品を特定した後、当該商品の個別画像データ及びテキストデータを抽出する手段と、
個別画像データ及びテキストデータを含む詳細説明画面を生成し、端末装置に送信する手段とを有することを特徴とする請求項１または２に記載の電子メニューシステム。
【請求項４】
上記の各商品の座標データが、矩形状領域の始点と終点の座標データよりなることを特徴とする請求項１〜３の何れかに記載の電子メニューシステム。
【請求項５】
少なくとも一部の商品の座標データが、複数の矩形状領域の始点と終点の座標データよりなることを特徴とする請求項４に記載の電子メニューシステム。
【請求項６】
上記紙メニュー中に描画された商品の少なくとも一部について、修正ラベルの表示文字列、修正ラベルの表示位置を登録しておく修正ラベル記憶手段を備え、
上記サーバは、上記電子メニュー画面を生成するに際してこの修正ラベル記憶手段を参照し、修正ラベルの表示が必要な商品に関して所定の文字列が記述された修正ラベルを必要な位置に挿入する処理を実行することを特徴とする請求項１〜５の何れかに記載の電子メニューシステム。
【請求項７】
上記紙メニュー中に描画された各商品の少なくとも一部について、品切ラベル表示の必要性、品切ラベルの表示位置を登録しておく品切ラベル記憶手段を備え、
上記サーバは、上記電子メニュー画面を生成するに際してこの品切ラベル記憶手段を参照し、品切ラベルの表示が必要な商品に関して品切れ状態であることを示す所定の品切ラベルを必要な位置に挿入する処理を実行することを特徴とする請求項１〜６の何れかに記載の電子メニューシステム。
【請求項８】
各店舗内に配置されたタッチパネル付のディスプレイを有する端末装置と、
この端末装置と接続された店舗毎の注文処理装置と、
この注文処理装置と接続された店舗毎のオーダリングシステムと、
各店舗の端末装置とネットワークを介して接続されたセンターサーバとを備えた電子メニューシステムであって、
このセンターサーバは、紙メニューのページ毎の画像データを店舗毎に格納しておく画像記憶手段と、
上記紙メニューに描画された各商品の個別画像データを格納しておく記憶手段と、
各商品に係るテキストデータを格納しておく記憶手段と、
上記紙メニュー中に描画された各商品の商品名、紙メニュー中の該当ページ数、該当ページ中における座標データが店舗毎に記録されたメニュー記憶手段と、
各端末装置が属する店舗の紙メニューの特定ページに係る画像データを含む電子メニュー画面を生成し、当該端末装置に送信する手段と、
端末装置から客がタッチした箇所の座標データが送信された場合に、上記メニュー記憶手段を参照し、客が選択した商品を特定する手段と、
当該商品の個別画像データ及びテキストデータを抽出する手段と、
個別画像データ及びテキストデータを含む詳細説明画面を生成し、端末装置に送信する手段と、
端末装置から当該商品を注文するデータが送信された場合に、確認画面を生成し、当該端末に送信する手段とを備え、
上記端末装置は、端末装置上で客が最終的な注文確定ボタンにタッチした場合に、注文内容を当該店舗内の注文処理装置に送信する手段を備えたことを特徴とする電子メニューシステム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は電子メニューシステムに係り、特に、既存の紙メニューのイメージを活かした電子メニューを用いて客の注文を受け付けるシステムに関する。
【背景技術】
【０００２】
客の注文を店員が聴取する代わりに、卓上に配置された端末装置を客自身が操作し、注文を店舗サーバに対して発する電子メニューシステムが、一部の居酒屋チェーン店やファミリーレストラン等において実用化されている。
この結果、店側は人件費負担を軽減することが可能となり、客側にとっても、追加注文の度に店員を呼び止める煩わしさから解放されるメリットがある。
【特許文献１】特開２００１−１７５９５４号
【非特許文献１】モンテローザ「sMenu」画面イメージ［平成１８年１０月１８日検索］  インターネットURL:http://www.nttdata.co.jp/release/2005/081500-01.html
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、これまでの電子メニューシステムの場合、上記の特許文献１及び非特許文献１に例示されているように、店舗で通常用いられる紙のメニューとは異なる、端末表示用の専用のメニューデータが用いられてきた。このため、面積に限りのある端末装置のディスプレイ上に、多数の料理を整然と並べることが可能となり、これはこれで合理的ともいえる。
【０００４】
しかし一方では、このようにそれぞれ等しい面積を備えた矩形状内に各料理が納められたメニューを没個性的と認識し、味気なさを覚える向きもある。
既存の紙のメニューには、ページ毎にその店あるいはチェーン独自のデザイン性やテーマ性が演出されており、それなりの費用を掛けて制作されているため、紙メニューをそのまま電子メニュー化することができれば、客に対し店のイメージを強力にアピールすることが可能となる。
【０００５】
また、紙のメニューを完全に廃止して電子メニューに一本化することは非現実的であり、電子メニューを導入する場合でも従来の紙メニューと併用せざるを得ないのが現状である。このため、各店舗は紙メニューの他に電子メニュー用の画像データを用意したり、電子メニュー用のレイアウトやデザインを工夫する必要があり、大きな負担となっていた。
【０００６】
この発明は、従来の電子メニューシステムが抱えていた上記の問題を解決するために案出されたものであり、紙メニューのイメージをそのまま利用しながら、料理の電子的な選択・注文を可能とする電子メニューシステムの実現を目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記の目的を達成するため、請求項１に記載した電子メニューシステムは、タッチパネル付のディスプレイを有する端末装置と、各端末装置と有線または無線で接続されたサーバと、紙メニューのページ毎の画像データを格納しておく記憶手段と、上記紙メニュー中に描画された各商品の商品名、紙メニュー中の該当ページ数、該当ページ中における座標データが記録されたメニュー記憶手段とを備えた電子メニューシステムであって、上記サーバは、紙メニューの特定ページの画像データを含む電子メニュー画面を生成し、上記端末装置に送信する手段と、端末装置から客がタッチした箇所の座標データが送信された場合に、上記メニュー記憶手段を参照し、客が選択した商品を特定する手段を有することを特徴としている。
【０００８】
請求項２に記載した電子メニューシステムは、上記サーバとネットワーク接続されたオーダリングシステム（例えばキッチンプリンタ等が接続されたオーダリングコントローラ）を備え、上記サーバが、客が選択した商品を上記のオーダリングシステムに送信する手段を有することを特徴としている。
【０００９】
請求項３に記載した電子メニューシステムは、上記紙メニューに描画された各商品の個別画像データを格納しておく記憶手段と、各商品に係るテキストデータを格納しておく記憶手段とを備え、上記サーバは、客が選択した商品を特定した後、当該商品の個別画像データ及びテキストデータを抽出する手段と、個別画像データ及びテキストデータを含む詳細説明画面を生成し、端末装置に送信する手段とを有することを特徴としている。
【００１０】
請求項４に記載した電子メニューシステムは、上記の各商品の座標データが、矩形状領域の始点と終点の座標データよりなることを特徴としている。
【００１１】
請求項５に記載した電子メニューシステムは、少なくとも一部の商品の座標データが、複数の矩形状領域の始点と終点の座標データよりなることを特徴としている。
【００１２】
請求項６に記載した電子メニューシステムは、上記紙メニュー中に描画された商品の少なくとも一部について、修正ラベルの表示文字列、修正ラベルの表示位置を登録しておく修正ラベル記憶手段を備え、上記サーバが、上記電子メニュー画面を生成するに際してこの修正ラベル記憶手段を参照し、修正ラベルの表示が必要な商品に関して所定の文字列が記述された修正ラベルを必要な位置に挿入する処理を実行することを特徴としている。
【００１３】
請求項７に記載した電子メニューシステムは、上記紙メニュー中に描画された各商品の少なくとも一部について、品切ラベル表示の必要性、品切ラベルの表示位置を登録しておく品切ラベル記憶手段を備え、上記サーバが、上記電子メニュー画面を生成するに際してこの品切ラベル記憶手段を参照し、品切ラベルの表示が必要な商品に関して品切れ状態であることを示す所定の品切ラベルを必要な位置に挿入する処理を実行することを特徴としている。
【００１４】
請求項８に記載した電子メニューシステムは、各店舗内に配置されたタッチパネル付のディスプレイを有する端末装置と、この端末装置と接続された店舗毎の注文処理装置と、この注文処理装置と接続された店舗毎のオーダリングシステムと、各店舗の端末装置とネットワークを介して接続されたセンターサーバとを備えた電子メニューシステムであって、このセンターサーバは、紙メニューのページ毎の画像データを店舗毎に格納しておく画像記憶手段と、上記紙メニューに描画された各商品の個別画像データを格納しておく記憶手段と、各商品に係るテキストデータを格納しておく記憶手段と、上記紙メニュー中に描画された各商品の商品名、紙メニュー中の該当ページ数、該当ページ中における座標データが店舗毎に記録されたメニュー記憶手段と、各端末装置が属する店舗の紙メニューの特定ページに係る画像データを含む電子メニュー画面を生成し、当該端末装置に送信する手段と、端末装置から客がタッチした箇所の座標データが送信された場合に、上記メニュー記憶手段を参照し、客が選択した商品を特定する手段と、当該商品の個別画像データ及びテキストデータを抽出する手段と、個別画像データ及びテキストデータを含む詳細説明画面を生成し、端末装置に送信する手段と、端末装置から当該商品を注文するデータが送信された場合に、確認画面を生成し、当該端末に送信する手段とを備え、上記端末装置は、端末装置上で客が最終的な注文確定ボタンにタッチした場合に、注文内容を当該店舗内の注文処理装置に送信する手段を備えたことを特徴としている。
【発明の効果】
【００１５】
請求項１及び２に記載した電子メニューシステムによれば、サーバから各端末装置に対して紙メニューの画像データを含む電子メニュー画面が配信され、客が端末装置のタッチパネルを介してメニュー中の特定の商品をタッチすると、その座標データに基づいて客が選択した商品が特定される仕組みを備えているため、既存の紙メニューのイメージを活かしつつ、客の選択を電子的に受け付けることが可能となり、注文内容をオーダリングシステムに繋げることが実現できる。
この結果、紙メニューのデザインを電子メニューシステムにおいても有効活用することができ、店舗やチェーンのイメージを維持可能となる。
【００１６】
請求項３に記載した電子メニューシステムによれば、客が電子メニュー上で特定の商品を選択した場合に、当該商品固有の詳細説明画面が端末装置のディスプレイに表示されるため、紙メニューの画像だけでは不足する情報を有効に補うことが可能となる。
【００１７】
請求項４に記載した電子メニューシステムによれば、各商品の座標データが矩形状領域の始点と終点の座標データよりなるため、電子メニューの画面上に一定の面積を有する選択可能領域が形成されることとなり、客による商品の選択動作が容易化・確実化される利点がある。
【００１８】
請求項５に記載した電子メニューシステムによれば、特定商品の選択可能領域が複数の矩形状領域によって定義されることとなるため、当該商品が複雑な形状を備えている場合でも、複数の矩形状領域を組み合わせることにより、商品画像全体を選択可能領域となすことが可能となる。
【００１９】
請求項６に記載した電子メニューシステムによれば、特定商品について修正ラベルを任意の位置に挿入可能となるため、例えば紙メニュー上に印字された定価上に割引価格を表示させた修正ラベルを貼り付けることにより、一時的にディスカウントを行うことが可能となる。
【００２０】
請求項７に記載した電子メニューシステムによれば、特定商品について品切ラベルを任意の位置に挿入可能となるため、紙メニュー上に印字された商品画像上に所定の品切ラベルを貼り付けることにより、一時的に販売停止措置を取ることが可能となる。
【００２１】
請求項８に記載した電子メニューシステムの場合、複数の店舗に配置された各端末装置に対してはセンターサーバから各店舗に最適化された電子メニュー画面が配置されるため、店舗毎にサーバを設置する場合に比べ、メンテナンス性が向上する利点がある。また、最終的な注文受付処理については各店舗に配置された注文処理装置を介して実現される仕組みであるため、ネットワーク障害によって注文データが滞る危険性を排除することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２２】
図１は、この発明に係る電子メニューシステム10の全体構成図であり、このシステム10は、飲食店Ａ内に配置された店舗サーバ12と、無線LANの基地局14と、複数の卓上端末16と、PCよりなるメニュー編集端末17を備えている。
店舗サーバ12には、LANを介してオーダリングコントローラ18が接続されており、このオーダリングコントローラ18には、キッチンプリンタ20及びレジ端末22が接続されている。
店舗サーバ12は、Webサーバ機能、DBサーバ機能及びAPサーバ機能を備えている。
【００２３】
上記卓上端末16は、タブレットPC等よりなり、少なくともCPU、メモリ、ハードディスク、タッチパネル付のディスプレイ、無線LANアダプタを備えており、上記ハードディスクには汎用のOS及びWebブラウザプログラムがセットアップされている。
各卓上端末16は、無線LANの基地局14を介して店舗サーバ12と接続されている。
【００２４】
図２は、店舗サーバ12の機能構成を示すブロック図であり、一覧メニューＤＢ30と、詳細メニューＤＢ32と、画像ＤＢ34と、画像生成部36と、注文処理部38とを備えている。
上記の一覧メニューＤＢ30、詳細メニューＤＢ32及び画像ＤＢ34は、店舗サーバ12のハードディスクに格納されており、画像生成部36及び注文処理部38は、店舗サーバ12のCPUが専用のアプリケーションプログラムに従って動作することにより、実現される。
【００２５】
上記一覧メニューＤＢ30には、図３に示すように、ID、商品名、定価、ページ、Ｘ座標１、Ｙ座標１、Ｘ座標２、Ｙ座標２、修正ラベル、品切ラベル、Ｘ座標、Ｙ座標のデータ項目を備えたテーブルが格納されている。これらの中、商品名及び定価は、当該店舗が提供している飲食物の名称及びその価格であり、ページは当該店舗の紙メニューの対応ページ数を意味している。
上記詳細メニューＤＢ32には、図４に示すように、ID、商品名、表示画像、キャプション、詳細コメントのデータ項目を備えたテーブルが格納されている。
上記画像ＤＢ34には、紙メニューの各ページをスキャナで取り込んだページ全体の画像データ、及びこれから切り出された個々の商品の画像データが格納されている。これらの画像データは、GIFやBMP等の形式でページ毎に画像ＤＢ34に登録されている。
なお、紙メニューの各ページをスキャナで取り込む代わりに、CADや作図プログラムによって生成された紙メニュー印刷用の画像データ自体を画像ＤＢ34に格納しておくこともできる。
【００２６】
つぎに、一覧メニューＤＢ30及び詳細メニューＤＢ32にデータを登録する際の作業要領を説明する。
まず、オペレータがメニュー編集端末17にセットアップされた専用の編集プログラムを起動させると、図５に示すように、編集画面40がディスプレイに表示される。
【００２７】
これに対し、オペレータは「画像読込」ボタン42をクリックし、予め画像ＤＢ34内に準備された紙メニューの特定ページの電子データを指定する。この結果、メニュー画像表示欄44に紙メニューの１ページ分の画像が表示される。
【００２８】
つぎにオペレータは、「表読込」ボタン46をクリックし、予め所定のディレクトリに格納しておいたCSV形式の表データを指定する。この結果、テーブル表示欄48に表データが表示される。この表データは、当該店舗のPOSデータ等を変換することによって得られ、予めID、商品名、定価のデータ項目に値が充填されている。
【００２９】
つぎにオペレータは、テーブル中の１件のレコードを選択状態とした上で、画像表示欄44に表示された特定の料理の絵柄付近にマウスポインタ50を合わせ、左クリックしたまま適当な位置までドラッグさせ、そこで左クリックを解除する。この結果、図示の通り矩形状領域52が点線で描画される。
この領域設定でＯＫの場合、オペレータは「タッチ領域セット」ボタン54をクリックする。この結果、この矩形状領域の始点52ａの座標（Ｘ座標１、Ｙ座標１）と、終点52ｂの座標（Ｘ座標２、Ｙ座標２）が、当該レコードの各データ項目に充填される。
【００３０】
また、取り込んだ画像範囲が取込画像欄56に表示される。これに対しオペレータは、キャプション入力欄58に詳細画面用のキャプション、例えば「ピザ  ９００円」を打鍵入力する。また、コメント入力欄60に、当該商品の詳細説明文を打鍵入力する。
【００３１】
以上の選択・入力が完了した後、オペレータが「登録」ボタン62をクリックすると、選択・入力されたデータが一覧メニューＤＢ30及び詳細メニューＤＢ32に登録されると共に、オペレータが切り出した個別商品の画像データが画像ＤＢ34に格納される。
【００３２】
以下、図６のフローチャートに従い、このシステム10による処理手順を説明する。
まず、席に着いた客は、卓上端末16のディスプレイに表示された選択ボタン中の「メニューの表示」にタッチすると、卓上端末16から店舗サーバ12に対し、メニュー表示のリクエストが送信される（Ｓ10）。
これを受けた店舗サーバ12の画像生成部36は、一覧メニューＤＢ30に格納されたテーブルを参照すると共に、画像ＤＢ34から必要な画像データ（紙メニューの該当ページの画像データ）を抽出し、電子メニューのオープニング画面を生成する（Ｓ12）。
つぎに店舗サーバ12は、このメニュー画面（HTMLファイル）を卓上端末16に送信する（Ｓ14）。
この結果、卓上端末16のディスプレイ16ａ上には、図７に示すように、当該店舗の紙メニューと同じイメージの一覧メニュー表示部64を備えた電子メニュー画面65が表示される（Ｓ16）。
【００３３】
図７においては「おすすめ」ページが表示されているが、客がメニュー右下の「次頁」ボタンをタッチすると、店舗サーバ12から次のページ用の画面データが送信され、卓上端末16のディスプレイ16ａに表示される（図示省略）。
また、客が他のタブ（例えば「デザート」タブ）をタッチすると、店舗サーバ12から該当ページ用の画面データが送信され、卓上端末16のディスプレイ16ａに表示される（図示省略）。
【００３４】
客が一覧メニュー表示部64上の特定の商品、例えば「サラダ」の絵柄付近をタッチすると、卓上端末16から店舗サーバ12に対し、客がタッチした当該ページ上のＸＹ座標データが送信される（Ｓ18）。
これを受けた店舗サーバ12は、上記一覧メニューＤＢ30に格納されたテーブルを参照し、当該ページにおける該当の座標データを備えた商品を検索し、「ID203のサラダ」が選択されたことを認識する（Ｓ20）。
【００３５】
つぎに、店舗サーバ12は詳細メニューＤＢ32を参照し、画像ＤＢ34から対応の個別画像データを抽出して「サラダ」の詳細説明画面を生成する（Ｓ22）。
つぎに店舗サーバ12は、この詳細説明画面を含む画面データを卓上端末16に送信する（Ｓ24）。
この結果、図８に示すように、一覧メニュー表示部64の中心付近にサラダの詳細説明画面66が表示される（Ｓ26）。
この詳細説明画面66には、客が選択した「サラダ」の拡大画像、キャプション、コメント文の他に、「戻る」、「注文」、「取消」の選択ボタンが表示されている。
【００３６】
ここで客が「注文」ボタン67にタッチすると、卓上端末16から店舗サーバ12に対して「サラダ」の仮注文データが送信される（Ｓ28）。
これを受けた店舗サーバ12は、一覧メニュー表示部64の右横に設けられた注文カート欄68を更新させた画面データを卓上端末16に送信する（Ｓ30）。
この結果、卓上端末16のディスプレイ16ａには、注文カート欄68にサラダ及び数量１を表示させた更新画面が表示される（Ｓ32）。
客がさらに「注文」ボタン67にタッチすると、注文カート欄68におけるサラダの数量が「２」に加算されることとなる。
サラダ以外の料理を注文したい場合、客は「戻る」ボタン69をタッチしてサラダの詳細説明画面66を閉じた上で、他の商品について上記の選択操作を繰り返せばよい。
【００３７】
そして、注文カート欄68に希望の料理の全てが表示された時点で、客が注文カート欄68の「注文」ボタン70をタッチすると、卓上端末16から店舗サーバ12に対して、本注文データが送信される（Ｓ34）。
これを受けた店舗サーバ12は、注文内容確認画面を生成し、この注文内容確認画面を含む画面データを卓上端末16に送信する（Ｓ36）。
この結果、図９に示すように、卓上端末16のディスプレイ16ａ上には、注文商品の一覧表及び合計金額が表示された注文内容確認画面72が表示される（Ｓ38）。
【００３８】
ここで、客が注文内容確認画面72中の「確認」ボタン73をタッチすると、卓上端末16から店舗サーバ12に対して、最終確認データが送信される（Ｓ40）。
これを受けた店舗サーバ12の注文処理部38は、オーダリングコントローラ18に対して注文データを送信する（Ｓ42）。この際、注文処理部38は、ＸＭＬ形式で記述された最終確認データに対し、オーダリングコントローラ18が理解できるデータ形式に変換する処理を施す。
この後、オーダリングコントローラ18からキッチンプリンタ20に対して調理指示伝票用データが送信され、調理指示伝票がプリントアウトされる。
【００３９】
一方、店舗サーバ12から卓上端末16に対しては、注文受付画面が送信され（Ｓ44）、ディスプレイ16ａ上に「ただ今、ご注文を承りました。もう暫くお待ち下さい。」といったメッセージが表示される（Ｓ46）。
【００４０】
この電子メニューシステム10の場合、電子メニュー中の特定の商品について修正ラベルを表示させることができる。例えば、図７の一覧メニュー表示部64上では、チキンソテーの価格表示部分に修正ラベル74が貼付され、「６００円」という特別価格が表示されている。
【００４１】
図３の一覧メニューテーブル上では、ID:204のチキンソテーについて定価が「８００円」と設定されているのであるが、修正ラベルの項目において「６００円」の特別価格が記述されているため、店舗サーバ12は電子メニュー画面65を生成する際に、ソテーの価格表示位置に「６００円」の文字が表示された修正ラベルを被せ、「８００円」の定価を隠蔽する処理を施している。
【００４２】
この修正ラベルの設定は、図５の編集プログラム上において、該当レコードの修正ラベル項目に「６００円」の文字を打鍵入力すると共に、「ラベル位置設定」ボタン75をクリックし、マウス操作によって修正ラベル74を表示すべき中心位置を指定する。この結果、Ｘ座標、Ｙ座標の項目に当該指定位置の座標データが登録される。
キャンペーンが終了し、特別価格から定価に戻す場合には、該当レコードの修正ラベル項目をクリアすればよい。
【００４３】
この修正ラベル74の表示中に客が当該商品を選択した場合には、注文処理部38において修正ラベル74に表示された価格に基づいて金額集計処理が実行されると共に、オーダリングコントローラ18においても当該修正価格に基づいて課金処理が実行されることはいうまでもない。
【００４４】
この電子メニューシステム10は、電子メニュー中の特定の商品について品切ラベルも表示させることができる。例えば、図７の一覧メニュー表示部64上では、アンチョビの絵柄表示部分に品切ラベル76が貼付されている。
【００４５】
これは、図３のテーブル上でID:206のアンチョビについて「品切ラベル」の項目に「ＯＮ」が設定されているため、店舗サーバ12は電子メニュー画面65を生成する際に、アンチョビの商品画像表示位置に「品切れ」の文字が表示されたラベルを被せる処理を施しているためである。
【００４６】
この品切ラベル76の設定は、図５の編集プログラム上において、該当レコードの品切ラベル項目に「ＯＮ」を設定すると共に、「ラベル位置設定」ボタン75をクリックし、マウス操作によって品切ラベル76を表示すべき中心位置を指定する。この結果、Ｘ座標、Ｙ座標の項目に当該指定位置の座標データが登録される。
品切状態が解消し、注文可能な状態に復帰した場合には、該当レコードの品切ラベル項目をクリアすればよい。
【００４７】
紙メニューに表示された当該商品自身の形状や、他の商品との位置関係によっては、一つの矩形状領域を設定するだけでは当該商品の選択を正しく行うことができない場合がある。
例えば、図１０に示すように、紙メニューの中央付近に配置されたミートソーススパゲティの全体を一つの大きな矩形状領域によって囲もうとすると、隣接するハンバーガーをも包含することとなり、客がハンバーガーをタッチしたにもかかわらずスパゲティの選択としてカウントされる結果となる。
そこで、この電子メニューシステム10においては、一つの商品について比較的小さい矩形状領域を複数設定することを許容することにより、この問題を解消している。
【００４８】
具体的には、オペレータが図５の編集プログラム上において第１の矩形状領域77を設定した後、「複数領域セット」ボタン78をクリックして第２の矩形状領域79を設定すると、図１１に示すように、当該ミートソースについては２つのレコードが一覧メニューテーブルに登録されることとなる。
この二つのレコードは、ID、Ｘ座標１、Ｙ座標１、Ｘ座標２，Ｙ座標２以外のデータ項目には同一の値が自動的にセットされる（商品名については(1)、(2)等の枝番が自動で割り振られる）。
以上の結果、客がミートソースのフォーク部分をタッチしても、正しくミートソースの選択がなされたものと認識されるようになる。
【００４９】
上記においては、各店舗内に設置された店舗サーバ12により、卓上端末16に対する電子メニューの配信処理及び卓上端末16からのリクエストに応じた注文処理が実行される例を説明したが、この発明はこれに限定されるものではない。
すなわち、図１２に示す電子メニューシステム10は、センターサーバ80と、複数の店舗Ａ、Ｂ内に配置されたルータ82と、無線LANの基地局14と、複数の卓上端末16と、注文処理装置84と、オーダリングコントローラ18と、キッチンプリンタ20と、レジ端末22とを備えている。
センターサーバ80と各店舗のルータ82間は、インターネット86等のネットワークを介して接続されている。
【００５０】
センターサーバ80には、図示は省略したが、画像生成部36、各店舗毎の一覧メニューＤＢ30、詳細メニューＤＢ32、画像ＤＢ34が設けられている。
また、各店舗の注文処理装置84は、上記の注文処理部38と同様、客による最終注文データをオーダリングコントローラ18用のデータ形式に変換して出力する機能を備えており、通信機能を備えたPCに専用のアプリケーションプログラムをセットアップすることで実現される。
【００５１】
センターサーバ80は、各店舗の卓上端末16からインターネット86経由で電子メニュー表示リクエストが送信されると、当該電文中に含まれる卓上端末IDによってその所属店舗を割り出し、当該店舗用の電子メニューデータを生成する。
この電子メニューデータは、インターネット86経由で卓上端末16に送信される結果、当該卓上端末16のディスプレイには当該店舗専用の電子メニューが表示されることとなる。
客が電子メニュー上の特定の商品をタッチした場合には、センターサーバ80によって詳細メニュー画面が生成され、卓上端末16に配信される。また、客が詳細メニュー画面上の「注文」ボタンをタッチした場合にも、センターサーバ80によって注文カート欄を更新させた画面が生成され、卓上端末16に配信される。
【００５２】
これに対し、客が最終確認画面において「確認」ボタンをタッチした場合には、最終確認データがセンターサーバ80に送信される代わりに、店舗内の注文処理装置84に送信され、この注文処理装置84からオーダリングコントローラ18に注文受付データが出力される仕組みを備えている。
これは、センターサーバ80から送信された確認画面中の「確認」ボタンに、当該卓上端末16が配置された店舗の注文処理装置84を指し示すアドレスがセンターサーバ80によって予め関連付けられており、客がこのボタンをタッチした時点で当該確認画面のWebファイル中に記述されたプログラム（JavaScript等）が起動し、客の注文内容に対応したXMLデータを目的の注文処理装置84に送信することによって実現される。
【００５３】
このように、各店舗に対する電子メニューの生成及び配信処理をセンターサーバ80によって集中的に実行することにより、メンテナンス性の向上を図ることができる。
また、最後の注文処理の部分を店舗毎に配置された注文処理装置84によって分散処理することにより、ネットワーク上の障害の影響を排して注文処理を確実に執行することが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００５４】
【図１】この発明に係る電子メニューシステムの全体構成を示す模式図である。
【図２】店舗サーバの機能構成を示すブロック図である。
【図３】一覧メニューテーブルの構造を示す説明図である。
【図４】詳細メニューテーブルの構造を示す説明図である。
【図５】メニュー編集プログラムの画面レイアウト図である。
【図６】この電子メニューシステムの処理手順を示すフローチャートである。
【図７】電子メニュー画面の一例を示す画面レイアウト図である。
【図８】詳細説明画面の一例を示す画面レイアウト図である。
【図９】注文確認画面の一例を示す画面レイアウト図である。
【図１０】一つの商品に複数の矩形状領域を設定する要領を示す説明図である。
【図１１】一つの商品に複数の矩形状領域を設定した場合のテーブル登録例を示す説明図である。
【図１２】この発明に係る電子メニューシステムの他の構成例を示す模式図である。
【符号の説明】
【００５５】
10 電子メニューシステム
12 店舗サーバ
14 無線LAN基地局
16 卓上端末
16ａ 卓上端末のディスプレイ
17 メニュー編集端末
18 オーダリングコントローラ
20 キッチンプリンタ
22 レジ端末
30 一覧メニューＤＢ
32 詳細メニューＤＢ
34 画像ＤＢ
36 画像生成部
38 注文処理部
40 編集画面
52 矩形状領域
52ａ 始点
52ｂ 終点
56 取込画像欄
58 キャプション入力欄
60 コメント入力欄
64 一覧メニュー表示部
65 電子メニュー画面
66 詳細説明画面
68 注文カート欄
72 注文内容確認画面
74 修正ラベル
76 品切ラベル
80 センターサーバ
84 注文処理装置
86 インターネット
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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