(57)【要約】【課題】収容庫内の様子を簡単に確認することができる配膳車を提供する。【解決手段】食品Ｅを収容するための収容庫１を走行自在に形成した配膳車Ａに関する。収容庫１内を撮影するための撮影装置３を備える。撮影装置３で撮影された映像を確認するための映像確認装置４を収容庫１外に設ける。収容庫１内の様子を撮影した撮影装置３の映像を収容庫１外に設けた映像確認装置４で確認することができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
食品を収容するための収容庫を走行自在に形成してなる配膳車において、収容庫内を撮影するための撮影装置を備え、撮影装置で撮影された映像を確認するための映像確認装置を収容庫外に設けて成ることを特徴とする配膳車。
【請求項２】
複数個の撮影装置を収容庫内に設け、撮影装置を切り替えて映像確認装置で表示する映像を選択するための切替スイッチを収容庫外に設けて成ることを特徴とする請求項１に記載の配膳車。
【請求項３】
撮影装置を収容庫内に移動自在に設け、撮影装置を移動させるための移動スイッチを収容庫外に設けて成ることを特徴とする請求項１又は２に記載の配膳車。
【請求項４】
鏡を収容庫内に移動自在に設け、鏡を収容庫外から撮影可能な透明部を収容庫の一部に形成し、透明部を透して鏡に映った収容庫内の鏡像を撮影するための撮影装置を収容庫外に設けて成ることを特徴する請求項１乃至３のいずれか一項に記載の配膳車。
【請求項５】
映像確認装置を移動自在に形成すると共にその移動に連動されて撮影装置あるいは鏡を移動自在に形成して成ることを特徴とする請求項３又は４に記載の配膳車。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、病院、老人保健施設、ホテル、学校等において、食品（食事）を配膳する際に用いられる配膳車に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来より、収容庫に車輪を設けて走行自在にした配膳車が提案されている（例えば、特許文献１参照）。この配膳車で病院などにおいて各病室の患者に給食する場合には、主食や副食、デザート等の食品をそれぞれ盛り付けた食器をトレーの上に並べると共にこのトレーを収容庫内に多数収容し、配膳車を走行させて各病室を回りながら、配膳車からトレーを取り出して患者に配達することが行われている。
【０００３】
上記の収容庫は、耐食性や抗菌性のためにステンレス鋼などの金属製であることが多く、不透明で庫内の様子を目視できないものであった。従って、庫内の様子、例えば、再加熱で食品が適正に解凍されているか、食品が乾燥していないか、食品がこぼれていないか、食品に入れ忘れがないかなどの貴重な情報が庫外から確認できないという問題があった。また、庫内の様子を確認しようとして収容庫の扉を開けると、収容庫内の冷気や温気が庫外に排気されてエネルギーの損失が大きくなるという問題があった。
【特許文献１】特開２００２−１２５７６９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明は上記の点に鑑みてなされたものであり、収容庫内の様子を簡単に確認することができる配膳車を提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明の請求項１に記載の配膳車Ａは、食品Ｅを収容するための収容庫１を走行自在に形成してなる配膳車Ａにおいて、収容庫１内を撮影するための撮影装置３を備え、撮影装置３で撮影された映像を確認するための映像確認装置４を収容庫１外に設けて成ることを特徴とするものである。
【０００６】
本発明の請求項２に記載の配膳車Ａは、請求項１において、複数個の撮影装置３、３…を収容庫１内に設け、撮影装置３を切り替えて映像確認装置４で表示する映像を選択するための切替スイッチ５を収容庫１外に設けて成ることを特徴とするものである。
【０００７】
本発明の請求項３に記載の配膳車Ａは、請求項１又は２において、撮影装置３を収容庫１内に移動自在に設け、撮影装置３を移動させるための移動スイッチ６を収容庫１外に設けて成ることを特徴とするものである。
【０００８】
本発明の請求項４に記載の配膳車Ａは、請求項１乃至３のいずれか一項において、鏡７を収容庫１内に移動自在に設け、鏡７を収容庫１外から撮影可能な透明部８を収容庫１の一部に形成し、透明部８を透して鏡７に映った収容庫１内の鏡像を撮影するための撮影装置３を収容庫１外に設けて成ることを特徴するものである。
【０００９】
本発明の請求項５に記載の配膳車Ａは、請求項３又は４において、映像確認装置４を移動自在に形成すると共にその移動に連動させて撮影装置３あるいは鏡７を移動自在に形成して成ることを特徴とするものである。
【発明の効果】
【００１０】
請求項１の発明では、収容庫１内の様子を撮影した撮影装置３の映像を収容庫１外に設けた映像確認装置４で確認することができ、収容庫１に設けた扉２を開けずに収容庫１内の食品Ｅなどの様子を簡単に確認することができるものである。
【００１１】
請求項２の発明では、収容庫１内の複数の箇所を撮影装置３、３…を切り替えて映像確認装置４で確認することができ、収容庫１内の複数の箇所の様子を簡単に確認することができるものである。
【００１２】
請求項３の発明では、移動スイッチ６を収容庫１外から操作して撮影装置３を移動させることによって、撮影装置３で収容庫１内の複数の箇所の様子を撮影することができ、撮影装置３の個数を多くしなくても収容庫１内の複数の箇所の様子を簡単に確認することができるものである。
【００１３】
請求項４の発明は、鏡７を移動させることによって、透明部８を透して撮影装置３で収容庫１内の複数の箇所の様子を撮影することができ、撮影装置３の個数を多くしなくても収容庫１内の複数の箇所の様子を簡単に確認することができるものである。しかも、電子機器である撮影装置３に収容庫１内の熱的負荷がかかりにくくなって、誤作動や故障を少なくすることができるものである。
【００１４】
請求項５の発明は、撮影装置３あるいは鏡７の移動と映像確認装置４の移動とを連動させることによって、直感的な操作で収容庫１内の様子を確認することができ、収容庫１内の複数の箇所の様子を確認しやすくなるものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
以下、本発明を実施するための最良の形態を説明する。
【００１６】
図２に本発明の配膳車Ａの全体図を示す。収容庫１はステンレス鋼などの金属製で不透明な箱状に形成されるものであって、その側面には扉２、２…が設けられている。この扉２を開閉することにより収容庫１内に食品ＥをトレーＴなどに載せた状態で収容したり取り出したりすることができる。収容庫１内には食品Ｅを載せたトレーＴを上下多段に収容可能にするためのトレー受け部（図示省略）を設けている。また、収容庫１内は食品Ｅを冷蔵する部分と食品Ｅを温蔵する部分とに仕切ることができる。また、収容庫１の底部にはモータなどによって駆動される複数個の車輪１０、１０…が設けられているが、電動式に限定されるものではなく、手動式であってもよい。また、図２において１１は車輪１０を駆動するモータを操作するスイッチや、収容庫１の温度をコントロールするスイッチなど各種のスイッチを設けた操作パネル、１２は配膳車Ａの走行方向をコントロールするためのハンドルである。
【００１７】
図１に本発明の実施の形態の一例を示す。この配膳車Ａでは、複数個の撮影装置３、３…を収容庫１内に上下に並べて配設すると共に複数個の映像確認装置４、４…を収容庫１の外面に上下に並べて設けたものである。撮影装置３としてはＣＣＤカメラやＣ−ＭＯＳカメラなどを用いることができ、映像確認装置４としては液晶パネルディスプレイなどを用いることができる。映像確認装置４は収容庫１のハンドル１２を設けた前面、ハンドル１２を設けた面と反対側の後面、扉２を設けていない側面などの外面に取り付けることができる。また、撮影装置３は各映像確認装置４に対応させた位置で収容庫１内に配設されている。
【００１８】
この配膳車Ａでは各撮影装置３で収容庫１内の食品Ｅなどの様子を撮影して各映像確認装置４に表示するものである。すなわち、最も上側に配設された撮影装置３は最も上段に収容されたトレーＴ上の食品Ｅの様子を撮影し、この映像を最も上側に配設された映像確認装置４に表示する。また、上から二番目に配設された撮影装置３は上から二段目に収容されたトレーＴ上の食品Ｅの様子を撮影し、この映像を上から二番目に配設された映像確認装置４に表示する。このようにして、多段に収容されたトレーＴ上の食品Ｅの様子を各撮影装置３で同時に撮影し、各撮影装置３で撮影した映像を各映像確認装置４で同時に表示するものである。そして、この配膳車Ａでは、映像確認装置４の映像を見て収容庫１の扉２を開けずに収容庫１内の様子、例えば、再加熱で食品Ｅが適正に解凍されているか、食品Ｅが乾燥していないか、食品Ｅがこぼれていないか、食品Ｅに入れ忘れがないかなどの情報を庫外から簡単に確認することができる。
【００１９】
図３に本発明の配膳車Ａの他の実施の形態の一例を示す。この配膳車Ａでは、図１のものと同様に複数個の撮影装置３、３…を収容庫１内に上下に並べて設けたものであるが、映像確認装置４は収容庫１の外面に一個だけ設けたものである。そして、映像確認装置４の横には上下一対の切替スイッチ５が設けられている。その他の構成は図１のものと同様である。
【００２０】
この配膳車Ａでは複数個の撮影装置３で撮影した映像を一個の映像確認装置４で表示するものである。そして、上側の切替スイッチ５を押すと、現在、映像確認装置４で表示している撮影装置３よりも上側にある他の撮影装置３が撮影する映像に映像確認装置４の表示が切り替わり、下側の切替スイッチ５を押すと、現在、映像確認装置４で表示している撮影装置３よりも下側にある他の撮影装置３が撮影する映像に映像確認装置４の表示が切り替わるものである。このようにして、多段に収容されたトレーＴ上の食品Ｅの様子を一個の映像確認装置４の表示を切り替えながら確認することができ、図１のものと比べて、映像確認装置４の個数を少なくすることができて安価に配膳車Ａを作製することができる。
【００２１】
図４に本発明の配膳車Ａの他の実施の形態の一例を示す。この配膳車Ａでは、一個の撮影装置３を収容庫１内に設けると共に一個の映像確認装置４を収容庫１の外面に設けたものである。ここで、撮影装置３は収容庫１内に上下駆動自在に配設されている。撮影装置３の移動機構は公知のスライド機構であればよく、シャフトとベルトの組合せやラッチ（ラック）とギアの組合せなどでスライド機構を形成することができる。そして、映像確認装置４の横には上下一対の移動スイッチ６が設けられている。その他の構成は図１のものと同様である。
【００２２】
この配膳車Ａでは一個の撮影装置３で撮影した映像を一個の映像確認装置４で表示するものである。そして、上側の移動スイッチ６を押すと撮影装置３が上動し、現在、映像確認装置４で表示している映像よりも上方の収容庫１内の映像が撮影装置３で撮影されて映像確認装置４に表示される。また、下側の移動スイッチ６を押すと、現在、映像確認装置４で表示している映像よりも下方の収容庫１内の映像が撮影装置３で撮影されて映像確認装置４に表示される。このようにして、多段に収容されたトレーＴ上の食品Ｅの様子を一個の撮影装置３を移動させることにより映像確認装置４の表示を切り替えながら確認することができ、図１のものと比べて、撮影装置３や映像確認装置４の個数を少なくすることができて安価に配膳車Ａを作製することができる。
【００２３】
図５に本発明の配膳車Ａの他の実施の形態の一例を示す。この配膳車Ａでは、撮影装置３の代わりに鏡７を収容庫１内に設けたものである。ここで、鏡７は収容庫１内に上下駆動自在に配設されている。鏡７の移動機構は上記と同様に公知のスライド機構であればよい。また、鏡７の鏡面は水平に対して約４５°に傾いている。映像確認装置４の横には上下一対の移動スイッチ６が設けられている。また、収容庫１の天井部１ａの一部には透明部８が設けられている。透明部８はガラスやアクリル樹脂などの素材で形成される窓部分である。そして、透明部８の上側において撮影装置３が収容庫１に設けられており、透明部８を通じて収容庫１内に設けた鏡７が撮影可能に形成されている。その他の構成は図４のものと同様である。
【００２４】
この配膳車Ａでは、透明部８を通じて一個の撮影装置３で鏡７に映った鏡像を撮影し、この映像を一個の映像確認装置４で表示するものである。そして、上側の移動スイッチ６を押すと鏡７が上動し、現在、映像確認装置４で表示している映像よりも上方の収容庫１内の映像が鏡７に映し出され、この鏡像が撮影装置３で撮影して映像確認装置４に表示する。また、下側の移動スイッチ６を押すと、現在、映像確認装置４で表示している映像よりも下方の収容庫１内の映像が鏡７に映し出され、この鏡像を撮影装置３で撮影して映像確認装置４に表示する。このようにして、多段に収容されたトレーＴ上の食品Ｅの様子を一個の鏡７を移動させることにより映像確認装置４の表示を切り替えながら確認することができ、図１のものと比べて、撮影装置３や映像確認装置４の個数を少なくすることができて安価に配膳車Ａを作製することができる。また、撮影装置３を収容庫１内に配設する必要が無く、電子機器である撮影装置３に収容庫１内の熱的負荷がかかりにくくなって、誤作動や故障を少なくすることができる。
【００２５】
図６に本発明の配膳車Ａの他の実施の形態の一例を示す。この配膳車Ａでは、一個の撮影装置３を収容庫１内に設けると共に一個の映像確認装置４を収容庫１の外面に設けたものである。ここで、撮影装置３は収容庫１内に上下駆動自在に配設されていると共に映像確認装置４は収容庫１の外面に上下駆動自在に配設されている。撮影装置３及び映像確認装置４の移動機構は上記と同様に公知のスライド機構であればよい。その他の構成は図１のものと同様である。
【００２６】
この配膳車Ａでは一個の撮影装置３で撮影した映像を一個の映像確認装置４で表示するものである。そして、映像確認装置４を上動させるとそれに伴って撮影装置３が連動して上動し、現在、映像確認装置４で表示している映像よりも上方の収容庫１内の映像が撮影装置３で撮影されて映像確認装置４に表示される。また、映像確認装置４を下動させるとそれに伴って撮影装置３が連動して下動し、現在、映像確認装置４で表示している映像よりも下方の収容庫１内の映像が撮影装置３で撮影されて映像確認装置４に表示される。このようにして、多段に収容されたトレーＴ上の食品Ｅの様子を一個の撮影装置３を移動させることにより映像確認装置４の表示を切り替えながら確認することができ、図１のものと比べて、撮影装置３や映像確認装置４の個数を少なくすることができて安価に配膳車Ａを作製することができる。また、映像確認装置４を上下動させることにより収容庫１内の映像も切り替わるため、直感的な操作で収容庫１内の様子を確認することができ、収容庫１内の複数の箇所の様子を確認しやすくなる。
【図面の簡単な説明】
【００２７】
【図１】本発明の実施の形態の一例を示し、（ａ）は一部の断面図、（ｂ）は（ａ）の矢視図である。
【図２】本発明の配膳車の全体を示す斜視図である。
【図３】本発明の実施の形態の他例を示し、（ａ）は一部の断面図、（ｂ）は（ａ）の矢視図である。
【図４】本発明の実施の形態の他例を示し、（ａ）は一部の断面図、（ｂ）は（ａ）の矢視図である。
【図５】本発明の実施の形態の他例を示し、（ａ）は一部の断面図、（ｂ）は（ａ）の矢視図である。
【図６】本発明の実施の形態の他例を示し、（ａ）は一部の断面図、（ｂ）は（ａ）の矢視図である。
【符号の説明】
【００２８】
Ａ  配膳車
Ｅ  食品
１  収容庫
３  撮影装置
４  映像確認装置
５  切替スイッチ
６  移動スイッチ
７  鏡
８  透明部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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