(57)【要約】【課題】使用する焼串の長さ等が限定されず、且つ多数本の串焼きを手際よく一度に焼成可能な構造とし、焼串を安定した状態で維持しながら焼きムラのない串焼きを焼成することができる家庭用串焼き器を提供する。【解決手段】  焼串６０に刺した鳥獣肉等を焼成する方形箱状の熱源収容台１０と、横長楕円状に循環走行するエンドレスベルト３２を納置した焼串回転体３０と、熱源収容台１０に近接配置され、且つ焼串回転体３０を載置する載置部２１と付属品等の収容部２２とを併設した形状の作業台２０と、熱源収容台１０の上端に磁石４４を介して取付けられる串受け体４０と、焼串６０の後端部に取付けられる焼串ホルダー５０とを、それぞれ別体に設けた構成とする。【選択図】図１
2008206935.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
焼串に刺した鳥獣肉等を焼成する方形箱状の熱源収容台と、横長楕円状に循環走行するエンドレスベルトを納置した焼串回転体と、熱源収容台に近接配置され、且つ焼串回転体を載置する載置部と付属品等の収容部とを併設した形状の作業台と、熱源収容台の上端に磁石を介して取付けられる串受け体と、焼串の後端部に取付けられる焼串ホルダーとを、それぞれ別体に設けて成る串焼き器であって、前記した串受け体を、断面コ字型の樋状に形成した串受けフレームに、線材を等間隔の螺旋状に巻回した形状の串受けコイルを収容するとともに、その串受けコイルの上半部が、串受けフレームの上方に突出する構成としたことを特徴とする家庭用串焼き器。
【請求項２】
上記した作業台における付属品等の収容部を、載置部と収容部を区画する支持板の上下に上部棚と下部棚を配設した形状とするとともに、その上部棚に、連続した凹凸形状を成す保持フレームを立設して構成したことを特徴とする請求項１に記載の家庭用串焼き器。
【請求項３】
上記した焼串ホルダーが、丸棒状の焼串保持部と、その焼串保持部の前端に取付けられる丸棒状の蓋部と、焼串保持部の前端に内設される埋設材と、内部を横断状に貫通する保持孔とを備えるとともに、該埋設材が、柔軟性と耐熱性を有する素材で形成され、また蓋部における保持孔を、焼串挿入口が広いテーパー状に形成したことを特徴とする請求項１に記載の家庭用串焼き器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、焼串に刺した鳥獣肉や魚介類、野菜類など（以下、鳥獣肉等と称する）を自動的に回転させながら焼くことができる一般家庭用の串焼き器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】  従来、焼串に刺した鳥獣肉等を自動的に回転させながら焼くことができる一般家庭用の串焼き器としては、本願における発明者の一人が開発し、特許査定を受けた家庭用多機能型串焼き器がある。この串焼き器は、鳥獣肉等を焼成する焼台の相対向する上端位置に串受け溝を形成し、またエンドレスベルトを配置した焼串回転体を、焼台側部に設けた載置部に載置する構成としたもので、焼串を串受け溝に挿通するとともに、焼串回転体のベルト面に焼串ホルダーを接触させて、焼串に刺した鳥獣肉等を自動的に回転させながら焼成するようにしたものである。またここで使用する焼串ホルダーは、前後が開放された外筒体にコイルバネ付きクリップを内設して形成されている（特許文献１参照。）。
【特許文献１】特開２００５−２７０６００号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】  しかしながら、上記した特許文献１の串焼き器は、焼串を焼台の上端に設けた串受け溝に挿通するようになっているので、一度に使用できる焼串の数が限定され、且つ焼串の長さや太さが串受け溝に挿通できるものに限定されるとともに、焼串の先端部に鳥獣肉等を刺すことができないという問題点があった。【０００４】  またこの際に使用する焼串ホルダーは、焼串をクリップで挟着して保持するようになっているので、焼串の取付け方法が煩雑なばかりでなく、焼串を正確な水平状に挿入できなかった場合に、保持状態が不安定になり易いという欠点もあった。【０００５】  さらにこの串焼き器は、家族や友人たちが集まって手軽に串焼きを楽しむことを想定して開発されたものであるが、焼成作業前の焼串ホルダーや焼串、鳥獣肉等を一時的に収容する機能が設けられていないので、それらを備えるスペースが別途に必要となり、参加者に対して手際よく迅速に串焼きを提供することができないという不具合があった。【０００６】  そこで本発明は、先に出願した上記特許文献１の串焼き器をさらに改良し、前述した問題点等を解消することを目的として開発されたものである。
すなわち本発明は、使用する焼串の長さ等が限定されず、且つ多数本の串焼きを手際よく一度に焼成可能な構造とし、また焼串を簡単な操作で焼串ホルダーに取付可能とするとともに、安定した状態で串焼きを焼成することができるようにした家庭用串焼き器を提供しようとするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】  本発明における請求項１に記載の家庭用串焼き器は、焼串に刺した鳥獣肉等を焼成する方形箱状の熱源収容台と、横長楕円状に循環走行するエンドレスベルトを納置した焼串回転体と、熱源収容台に近接配置され、且つ焼串回転体を載置する載置部と付属品等の収容部とを併設した形状の作業台と、熱源収容台の上端に磁石を介して取付けられる串受け体と、焼串の後端部に取付けられる焼串ホルダーとを、それぞれ別体に設けて成る串焼き器であって、前記した串受け体を、断面コ字型の樋状に形成した串受けフレームに、線材を等間隔の螺旋状に巻回した形状の串受けコイルを収容するとともに、その串受けコイルの上半部が、串受けフレームの上方に突出する構成としたものである。【０００８】  請求項２に記載の本発明は、請求項１に記載の家庭用串焼き器において、作業台における付属品等の収容部を、載置部と収容部を区画する支持板の上下に上部棚と下部棚を配設した形状とするとともに、その上部棚に、連続した凹凸形状を成す保持フレームを立設した構成とするものである。【０００９】  請求項３に記載の本発明は、請求項１に記載の家庭用串焼き器において、焼串ホルダーが、丸棒状の焼串保持部と、焼串保持部の前端に取付けられる丸棒状の蓋部と、焼串保持部の前端に内設される埋設材と、内部を横断状に貫通する保持孔とを備えるとともに、前記した埋設材が柔軟性と耐熱性を有する素材で形成され、また蓋部における保持孔を、焼串挿入口が広いテーパー状に形成して成るものである。
【発明の効果】
【００１０】  本発明に成る家庭用串焼き器においては、焼串を熱源収容台上の串受けコイルに挿通するようになっているので、多数本の串焼きを一度に焼成することができるとともに、その使用する焼串の長さや太さ等が限定されないという特筆すべき効果がある。また本発明に成る焼串ホルダーは挿入口がテーパー状に形成されており、そのテーパー状の終端部近傍に、柔軟性および耐熱性を有する埋設材が埋め込まれているので、焼串を簡単容易且つ正確に挿脱可能であり、取付けた焼串も安定した状態で水平状に維持することができるという効果もある。さらに本発明は、作業台に焼串回転体の載置部と付属品等の収容部が併設されており、またその収容部の上部棚には、焼成作業前の焼串ホルダーを一時的に保持できる保持フレームが立設されていて、焼串ホルダーをそのまま前方に向けて水平状に移動させるという一操作で焼成を開始することができるので、手際よく迅速に串焼きを提供することができるという特長もある。さらにまた本発明の各構成部材はそれぞれ別体に設けられているので、収納や運搬作業等で取り扱い易く、また装置の洗浄等も簡易に行うことができるという長所がある。なお本発明装置は、電気、ガス、炭火等の如何なる熱源にも対応することができるが、ガスを熱源として使用する場合に、ガス管のカバー体を、従来では断面三角形状のものを用いているのを、本発明では断面半円形状のものを用いるようにしてあるので、焼ムラのない好適な串焼きを提供できるという利点もある。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】  以下に、本発明の最良の実施形態を図面に基いて説明するが、本発明の主たる構成部材は、熱源収容台１０、作業台２０、焼串回転体３０、串受け体４０、焼串ホルダー５０であり、それらの各構成部材の構造について順次説明する。【００１２】  また本発明に成る家庭用串焼き器は、前述した各構成部材が、図１の分解斜視図で示すようにそれぞれ別体に形成されており、使用に際しては、図２の組立てた状態の断面図で示すような形態で使用するものである。なお図３は熱源収容台１０の構造を示す一部切欠分解斜視図であり、図４は作業台２０に設けられた焼串ホルダーの保持フレーム２５の形状を示すもので、（イ）は要部拡大側面図、（ロ）は要部拡大正面図である。さらに図５は串受け体４０の要部の構造を示す一部切欠拡大正面図であり、図６は焼串ホルダーの分解斜視図であり、図７は図６の焼串ホルダーを組立てた状態の断面図である。また図８は鳥獣肉等の焼成状態を示す概略説明図である。【００１３】  本発明で使用する熱源としては、電気、ガス、炭火等の如何なる熱源であっても差し支えないが、ここではプロパンガスを熱源とする場合を例として、まず熱源収容台１０について説明する。【００１４】  この熱源収容台１０は、鉄板等の金属製板材によって、上部が開放された長方形の箱状に形成されたもので、内部にガス管１８が配管された形状の本体部１１と、串焼き焼成時に滴下する脂分等を収容して適宜に廃棄するための引出し１３と、本体部１１の長手方向上端に取付ける反射板１２と、ガス管１８のカバー体１９とに分解することができる。【００１５】  熱源収容台１０の本体部１１は、その板状の上端を内側に折り曲げて帯状の縁枠１１Ａを設けるとともに、下端を内側に折り曲げて縁枠１１Ｂを設けており、さらに細長い板材をＬ字状に折り曲げて形成した脚体１４がその四隅に取付けられ、その脚体１４の下部には、硬質ゴム等を用いて形成したキャップ体１４Ａが取付けられている。またこの本体部１１の側面の四周には、排気または吸気のための複数の通気孔１５が穿設されており、さらに長手方向の一側面には、後述する引出し１３を挿脱するための開口部１７が形成されている。なお前記した上端の縁枠１１Ａは、長手方向が下で短手方向が上となる段差状に重ねて折り曲げられているが、この段差は、後述する串受け体４０の取付けに利用されるものである。【００１６】  また上記した引出し１３は、図３に示すように、上部が開放された細長い箱状に設けたもので、金属板をＬ字状に折り曲げて形成した把手１６が取付けられている。さらに本体部上端の一方の長手方向縁枠１１Ａ（前記した開口部１７とは反対側に位置する縁枠）には、断面Ｌ字状に形成された細長状の反射板１２が着脱自在に取付けられているが、この反射板１２の両端部には、鞍状に形成した取付部１２Ａが固着されているので、使用時には、この取付部１２Ａを縁枠１１Ａに掛止させることによって反射板１２を取付けることができ、また収納時には、本体部内に配置された後述するガス管のカバー体１９の上に反射板１２を倒して収納することができるようになっている。なお前記した引出し１３は、本体部下端に設けた縁枠１１Ｂによって支持されるものとする。【００１７】  本実施形態では熱源としてプロパンガスを使用するようになっているので、本体部内を以下のような形状に設けている。すなわち、本体部１１の短手方向の一側面（図においては右側面）に３個の孔を穿設し、その短手方向の一側面から短手方向の他側面に向けて３本のガス管１８を配管するとともに、一側面の外方へ突出している３本のガス管１８を、図示しないガスボンベに連結してプロパンガスを供給するようにしている。またこの本体部１１の内側面におけるガス管の上方部位には小幅な棚板が設けられており、その棚板間にガス管のカバー体１９を差し渡している。このカバー体１９は、従来では断面三角形状のものが多用されているが、本発明では、断面半円形状のカバー体１９を開発して使用に供している。このようにカバー体１９の形状を改善したことにより、焼ムラのない好適な串焼きを提供することが可能となった。【００１８】  次に、前記した熱源収容台１０の長手方向に近接配置される作業台２０について説明する。この作業台２０は、熱源収容台１０の場合と同様に、装置全体を金属製の板材によって形成されたものであり、図における中央よりもやや左寄りの位置から支持板２３を立設し、その支持板２３の右側（使用時における内側）を台状に設けて、焼串回転体３０の載置部２１として使用し、また支持板２３の左側（使用時における外側）を付属品等の収容部２２として使用するようになっており、一台の作業台に、支持板２３によって区画される載置部２１と収容部２２を併設した構成となっている。【００１９】  この収容部２２は、焼成作業前の焼串ホルダー５０を一時的に収容するために、支持板２３の上端位置に設けられた上部棚２２Ａと、焼串６０等を収容するために、支持板２３の下端位置に設けられた下部棚２２Ｂとを備えるものであり、それぞれの棚には、収容品等の落下を防止するために、長手方向の外側端部（上部棚）や三方の端部（下部棚）を上方へ折り曲げた形状の保護枠が設けられている。なお載置部２１と収容部２２の下部棚２２Ｂは一体状に連接して形成されており、その両部を支持する４本の脚体２４には、ネジによる高さ調整機能が付与されている。【００２０】  また前記した上部棚２２Ａには、焼成作業前の焼串ホルダーを一時的に保持すべく、図４に示すような形状の保持フレーム２５が立設されている。この保持フレーム２５は、図４（イ）で示すような断面コ字型で、且つ図４（ロ）で示すような連続した凹凸形状に形成されたものである。なおこれらの凹凸形状は、前後同一状に形成されるものとする。【００２１】  前記作業台２０の載置部２１に着脱自在に載置され、且つ熱源収容台１０の長手方向側面に隣接して配置される焼串回転体３０は、上部が開放された収納箱３１の内部に、エンドレスベルト３２を納置して成るものである。このエンドレスベルト３２は、タイミングプーリーを介して作動するもので、その内側に配置された横長楕円状の基枠に摺接しながら、ベルト面を上下にして横長楕円状に循環走行するようになっている。また前記収納箱３１の一端部には、一方のタイミングプーリーやモーター等を備えた図示しない駆動機構部３４が配置されており、スイッチ３５を用いて電源のＯＮ・ＯＦＦ操作を行うよう��構成されている。なおここで使用されるエンドレスベルト３２の長手方向の寸法は、後述する串受けコイル４２の寸法と大略同一に設けられるものとする。【００２２】  さらに前記収納箱３１の上面は、作業台２０の上部棚２２Ａに近接する側をやや広幅状に形成してあり、その広幅状の上面に、図８に示すような当接板３３が立設されている。この当接板３３は、エンドレスベルト３２の上面に置かれる焼串ホルダー５０の後端面を当接させるためのものである。【００２３】  また焼串回転体３０に隣接して配置され、且つ熱源収容台１０における反射板１２と相対向状に取付けられる串受け体４０は、断面コ字型の樋状に形成された串受けフレーム４１と、伸縮不能な線材を等間隔の螺旋状に巻回して設けた形状の串受けコイル４２と、串受けフレームの両端部に設けられた断面コ字型の端部フレーム４３と、あらかじめ熱源収容台１０に吸着させて成る別体の磁石４４とを備えたものである。この串受けコイル４２は、串受けフレーム４１の内部に収容されて両端部を固定された形態となっているが、この場合の串受けフレーム４１の高さは串受けコイル４２の高さのほぼ半分程度に設けられており、且つ串受けコイル４２のコイル径は、串受けフレーム４１の内径とほぼ同一に設けられている。したがって該串受けコイル４２は、その上半部が串受けフレーム４１の上方に突出した形状となっているので、使用する焼串６０は、図５に示すように、隣接するコイル状線材の間で、安定的に保持されながら回転するようになっているのである。【００２４】  また前記した熱源収容台１０における短手方向の両端隅部に取付けられる磁石４４は、断面コ字型の磁石カバー４５を用いて三面を覆われ、他の三面を露出させて成るもので、広幅状の側部露出面をあらかじめ熱源収容台１０の側面上部に取付けておき、細幅状の上部露出面を用いて串受け体４０を磁着するものである。【００２５】  次に、該串受け体４０の熱源収容台１０への取付構造について説明する。前述した如くに、熱源収容台１０の上端の縁枠１１Ａは、長手方向が下で短手方向が上となるような段差状となっており、また串受け体４０は、図５に示すように、端部フレーム４３の底板が串受けフレーム４１の底板よりもやや上方位置にあるので、串受けフレーム４１を熱源収容台１０の長手方向の縁枠１１Ａの上に重ねると、串受けフレーム４１の底板が短手方向の縁枠に衝止するとともに、端部フレーム４３の底板が磁石４４に磁着して固定されるようになっているのである。【００２６】  本発明で使用される焼串ホルダー５０は、図６，図７に示すように、金属製の丸棒を用いて形成された焼串保持部５１と、金属製の丸棒を用いて形成された別体の蓋部５２と、柔軟性を有し、且つ耐熱性にも優れた合成樹脂その他の適宜な柔軟性素材を用いて円盤状に形成された埋設材５３とにより構成されるものである。この焼串保持部５１は、その前端面に円盤状の凹部５４を設け、その凹部５４に前記した埋設材５３を埋め込むように形成されており、その埋設材５３を凹部５４に挿入した後、焼串保持部５１の前端面と蓋部５２の後端面の端面同士を連接し、取付孔５６に取付ネジ５７を螺合して、焼串ホルダー５０を組立てるものである。なお前述���埋設材５３は、焼串６０の脱落防止のために重要な役目を果たすものである。【００２７】  またこの三者の中心部を横断して貫設された保持孔５５は、蓋部５２における焼串挿入口５８が広く、内部に向かって円錐状に狭くなるテーパー状に設けられているので、焼串６０を簡単容易且つ正確に挿脱できるように構成されている。【００２８】  以上のように構成された本発明は、次に述べるような方法で実施されるものである。
まず作業台２０を熱源収容台１０の長手方向側面に密着するように並設し、作業台２０の載置部２１に焼串回転体３０を載置するとともに、串受け体４０を熱源収容台１０の長手方向縁枠上に取付けて装置を組立て、熱源に着火したり、焼串回転体３０のスイッチを入れたりして装置の作動を開始する。続いて焼串ホルダー５０を作業台２０の保持フレーム２５に保持させ、鳥獣肉等を刺した焼串６０を該焼串ホルダー５０に挿し入れ、図８に示すように、その焼串ホルダー５０をそのまま水平状に移動させて、エンドレスベルト３２の上面に乗せる。この際に、焼串ホルダー５０の後端を当接板３３に当接させるとともに、焼串６０における鳥獣肉等を刺していない後方部分を、串受けコイル４２の隣接する線材の間に挿通させるようにする。【００２９】  本発明は、焼串ホルダー５０をこのように設定することにより、焼串６０に刺した鳥獣肉等を自動的に回転させながら焼成することができ、また様々な形状の串焼き食品を、簡単容易且つ一度に提供することが可能となった。
【図面の簡単な説明】
【００３０】
【図１】本発明の家庭用串焼き器の分解斜視図である。
【図２】図１の家庭用串焼き器を組立てた状態の断面図である。
【図３】熱源収容台の構造を示す一部切欠分解斜視図である。
【図４】保持フレームの形状を示すもので、（イ）は要部拡大側面図、（ロ）は要部拡大正面図である。
【図５】串受け体の要部の構造を示す一部切欠拡大正面図である。
【図６】本発明で使用する焼串ホルダーの分解斜視図である。
【図７】図６の焼串ホルダーを組立てた状態の断面図である。
【図８】鳥獣肉等の焼成状態を示す概略説明図である。
【符号の説明】
【００３１】１０  熱源収容台
１１  熱源収容台の本体部
１１Ａ，１１Ｂ  縁枠
１２  反射板
１３  引出し
２０  作業台
２１  焼串回転体の載置部
２２  付属品等の収容部
２２Ａ  上部棚
２２Ｂ  下部棚
２３  支持板
２５  保持フレーム
３０  焼串回転体
３１  収容箱
３２  エンドレスベルト
３３  当接板
４０  串受け体
４１  串受けフレーム
４２  串受けコイル
４３  端部フレーム
４４  磁石
５０  焼串ホルダー
５１  焼串保持部
５２  蓋部
５３  埋設材
５４  凹部
５５  保持孔
５８  焼串挿入口
６０  焼串
【図１】
2008206935.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
2008206935.tif 000009
【図８】
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